Contents 单 宁 印 象 2013 年 6 月 号 总 第 6 期 P32 深 化 合 作 做 好 进 口 葡 萄 酒 蛋 糕 访 建 发 酒 业 江 苏 经 销 商 王 市 长 P34 携 手 建 发, 共 赢 未 来 访 北 京 市 糖 业 烟 酒 公 司 总 经 理 李 铮 P36 与

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Contents 单 宁 印 象 2013 年 6 月 号 总 第 6 期 P32 深 化 合 作 做 好 进 口 葡 萄 酒 蛋 糕 访 建 发 酒 业 江 苏 经 销 商 王 市 长 P34 携 手 建 发, 共 赢 未 来 访 北 京 市 糖 业 烟 酒 公 司 总 经 理 李 铮 P36 与 建 发 结 伴 同 行, 寻 市 场 调 整 契 机 访 宁 波 现 代 华 业 有 限 公 司 总 经 理 朱 京 波 P38 徐 可 酒 适 不 适 合 多 喝 才 知 道 P40 姜 恒 杰 怎 样 开 好 一 场 PARTY P44 列 级 名 庄 联 盟 布 蓝 酒 庄 & 穆 兰 酒 庄 P50 玛 茜 ( 玛 茜 美 露 红 葡 萄 酒 玛 茜 珍 藏 橡 木 桶 红 葡 萄 酒 ) 本 期 主 题 在 变 革 中 前 行 P54 商 务 部 启 动 对 欧 盟 葡 萄 酒 双 反 调 查 P55 中 欧 贸 易 摩 擦 引 出 中 国 和 葡 萄 酒 的 7 件 趣 事 P56 2013 年 法 国 葡 萄 酒 消 费 趋 势 P56 英 国 : 超 市 为 葡 萄 酒 销 售 主 要 渠 道 P57 帕 克 否 认 葡 萄 酒 帕 克 化 认 为 波 尔 多 酒 最 物 有 所 值 P59 香 槟 越 来 越 受 欢 迎 了 吗? P06 建 发 酒 业 : 在 变 革 中 前 行 P08 建 发 酒 业 蝉 联 葡 萄 酒 进 口 量 首 位 P09 建 发 酒 业 总 经 理 杨 文 华 获 授 法 国 农 业 骑 士 勋 章 P10 玛 茜 专 营 店 射 洪 店 盛 大 开 业 P14 智 利 第 一 款 偶 像 酒 桑 雅 庄 园 新 酒 大 陆 首 发 P16 柏 雅 酿 酒 师 首 次 亚 洲 巡 回 P18 百 富 (THE BALVENIE) 首 席 酿 酒 大 师 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 首 次 访 华 P20 经 典 永 恒, 醉 美 太 原 P21 优 雅 苏 玳 庄, 醉 美 江 城 行 总 策 划 建 发 酒 业 品 牌 管 理 中 心 主 编 许 建 阳 执 行 主 编 高 炜 李 虹 漫 艺 术 总 监 蒙 思 思 供 稿 厦 门 品 牌 管 理 部 上 海 品 牌 管 理 部 北 京 品 牌 管 理 部 鸣 谢 糖 烟 酒 周 刊 杂 志 社 新 食 品 杂 志 社 新 华 社 逸 香 网 中 国 网 winebiz.com 红 酒 世 界 网 katherine 检 察 日 报 经 济 观 察 报 中 国 新 闻 网 PAGE 2 PAGE 3

卷 首 语 EDITOR'S LETTER 这 半 年, 我 们 都 在 忙 什 么 单 宁 印 象 之 前 一 直 作 为 建 发 酒 业 内 刊, 用 于 公 司 员 工 的 内 部 交 流, 后 来 我 们 考 虑 到 既 然 费 心 做 了, 何 不 把 它 做 成 我 们 与 客 户 之 间 另 一 个 稳 定 的 沟 通 渠 道 呢? 毕 竟 我 们 始 终 要 求 自 己 对 客 户 零 障 碍 沟 通 精 细 化 服 务 于 是 便 有 了 第 六 期 即 本 期 的 单 宁 印 象, 你 可 以 通 过 它 及 时 了 解 建 发 酒 业 的 动 态 和 信 息 希 望 这 有 助 于 提 高 我 们 之 间 的 合 作 效 率 这 半 年, 你 们 都 在 忙 什 么? 很 多 客 户 包 括 媒 体 都 在 问 我 这 个 问 题 确 实, 在 过 去 的 6 个 月 里, 我 们 没 有 举 办 一 场 全 国 性 的 大 型 招 商 会, 甚 至 在 一 年 一 度 的 春 糖 上 都 没 有 设 展, 相 较 往 年 确 实 大 不 一 样 那 么, 我 们 究 竟 在 忙 些 什 么 呢? 可 以 用 两 个 字 概 括 : 变 革 对 公 司 组 织 架 构 进 行 变 革, 确 立 建 发 酒 业 集 团 为 公 司 唯 一 总 部, 设 在 厦 门, 另 分 设 北 京 上 海 厦 门 三 个 区 域 销 售 子 公 司, 对 应 全 国 市 场 实 施 统 一 的 品 牌 策 略, 使 品 牌 形 象 统 一, 在 消 费 者 层 面 的 识 别 度 更 高 ; 制 定 统 一 的 价 格 体 系, 以 保 证 产 品 价 格 在 市 场 上 的 稳 定, 确 保 客 户 利 益 ; 实 施 统 一 的 营 销 政 策, 在 解 决 历 史 遗 留 费 用 的 同 时, 侧 重 支 持 客 户 终 端 渠 道 建 设 ; 重 新 梳 理 产 品 体 系, 针 对 不 同 市 场 区 域, 规 划 区 域 重 点 品 牌, 引 导 客 户 聚 焦 于 重 点 品 牌, 以 集 中 资 源, 有 的 放 矢 外 部 环 境 已 经 发 生 变 化, 进 口 葡 萄 酒 行 业 进 入 结 构 性 调 整 阶 段, 只 有 快 速 变 革 才 能 应 对 市 场 的 变 化, 适 者 生 存 是 市 场 唯 一 不 变 的 法 则 毫 无 疑 问, 进 口 葡 萄 酒 依 然 是 潜 力 巨 大 的 朝 阳 行 业, 我 们 的 母 公 司 建 发 集 团 建 发 股 份 也 对 此 表 示 了 坚 定 的 信 心 并 给 予 了 充 分 的 支 持 我 们 调 整 脚 步, 但 我 们 从 不 后 退 建 发 酒 业 执 行 总 经 理 PAGE 4 PAGE 5

公 司 新 闻 CNDWINE NEWS 建 发 酒 业 : 在 变 革 中 前 行 糖 烟 酒 周 刊 文 / 吴 迪 对 中 国 葡 萄 酒 业 而 言,2013 年 是 一 个 关 键 的 转 折 时 期, 在 这 个 过 程 中, 企 业 该 如 何 调 整 自 己 的 战 略 部 署 及 市 场 规 划, 从 而 适 应 瞬 息 万 变 的 新 环 境? 我 们 或 可 从 具 有 典 型 代 表 性 的 酒 商 企 业 中 寻 找 答 案 建 发 酒 业 隶 属 于 建 发 集 团 建 发 股 份 公 司 旗 下, 建 发 集 团 作 为 中 国 500 强 企 业, 主 要 业 务 涵 盖 供 应 链 运 营 房 地 产 开 发 旅 游 酒 店 以 及 汽 车 酒 业 等 多 个 领 域 今 年 2 月, 建 发 集 团 初 步 确 立 将 在 2013 年 重 点 推 动 四 大 业 务 版 块, 其 中, 汽 车 与 酒 业 并 举 为 消 费 类 版 块, 亦 是 建 发 集 团 的 核 心 拓 展 业 务 之 一, 并 由 建 发 股 份 副 总 经 理 陈 东 旭 兼 任 建 发 酒 业 董 事 长, 从 而 显 示 出 建 发 集 团 对 酒 业 的 重 视 和 支 持 整 合 优 势 资 源, 聚 焦 重 点 领 域 2013 年 初, 建 发 酒 业 调 整 了 其 组 织 架 构, 确 立 建 发 酒 业 集 团 为 公 司 唯 一 总 部, 分 设 北 京 上 海 厦 门 三 个 区 域 销 售 子 公 司 据 新 任 执 行 总 经 理 陈 旭 光 介 绍, 组 织 架 构 调 整 后, 酒 业 集 团 将 主 要 承 担 管 理 职 能, 负 责 整 体 的 采 购 物 流 品 牌 推 广 以 及 营 销 政 策 的 制 定 等, 实 施 全 公 司 统 一 的 品 牌 及 产 品 战 略 统 一 的 价 格 体 系 统 一 的 营 销 政 策 框 架 等 各 子 公 司 则 承 担 一 线 运 营 的 职 责, 在 各 区 域 市 场 内, 因 地 制 宜, 针 对 各 地 消 费 者 的 不 同 需 求 而 实 施 侧 重 性 的 销 售 推 广 具 体 而 言, 将 体 现 为 整 合 资 源 和 聚 焦 重 点 两 个 方 面 一 是 资 源 的 有 效 整 合, 陈 旭 光 坦 言, 从 2012 年 的 市 场 环 境 看, 2013 年 仍 然 会 面 临 相 对 严 峻 的 局 面, 因 此, 充 沛 的 现 金 流 有 效 的 多 样 化 资 源 等, 都 将 会 是 迎 接 挑 战 的 重 要 保 障, 如 何 将 这 些 资 源 合 理 运 用, 使 之 充 分 发 挥 作 用, 是 行 业 内 企 业 都 必 须 认 真 思 考 的 二 是 聚 焦 重 点 领 域, 即 抓 大 放 小, 着 眼 于 重 点 市 场 重 点 品 牌 重 点 产 品 和 重 点 客 户 的 四 重 奏, 将 优 势 资 源 集 中 起 来, 有 的 放 矢 地 投 入 到 重 点 领 域 中, 从 而 达 到 好 钢 用 在 刀 刃 上 的 效 果 坚 持 品 牌 路 线, 实 施 大 众 拓 展 建 发 酒 业 的 成 长 历 程, 从 某 种 程 度 上 而 言, 也 是 中 国 进 口 葡 萄 酒 品 牌 商 的 发 展 历 史 在 其 总 经 理 杨 文 华 看 来, 要 想 持 续 保 持 领 先, 就 必 须 率 先 变 革 但 品 牌 化 发 展 的 宗 旨 则 不 会 改 变 曾 长 期 负 责 福 建 市 场 的 陈 旭 光 与 笔 者 交 流 时 表 示, 走 品 牌 路 线, 实 施 品 牌 化 推 广, 是 建 发 酒 业 可 以 短 期 内 迅 速 提 升 知 名 度 的 有 效 举 措 同 时, 在 此 基 础 上, 还 需 通 过 核 心 产 品 打 造 核 心 渠 道 拓 展 核 心 区 域 建 立 等 相 辅 相 成, 进 而 形 成 系 统 化 优 势 2013 年, 从 整 体 环 境 而 言, 城 镇 化 进 程 将 会 进 一 步 加 速, 伴 随 此 进 程, 以 居 民 等 普 通 消 费 者 为 主 体 的 大 众 消 费 群, 会 逐 渐 成 为 未 来 中 国 葡 萄 酒 市 场 的 消 费 主 力 对 此, 陈 图 1: 建 发 酒 业 图 2: 执 行 总 经 理 陈 旭 光 谈 公 司 变 革 方 向 旭 光 认 为, 向 大 众 领 域 拓 展 会 是 未 来 一 段 时 可 以 从 几 个 角 度 入 手 一 是 设 立 专 业 的 团 队 ; 间 内 各 企 业 的 重 点 目 标, 也 是 建 发 酒 业 的 变 二 是 给 予 更 加 灵 活 的 价 格 体 系, 激 活 市 场 氛 革 方 向 之 一 从 今 年 开 始, 建 发 酒 业 会 越 来 围 ; 三 是 增 加 溢 价 空 间, 让 利 于 各 分 销 商 ; 越 重 视 大 众 消 费, 并 以 此 为 出 发 点, 实 施 渠 四 是 直 接 同 消 费 者 沟 通, 协 助 下 游 分 销 商 一 道 转 化 同 找 消 费 者, 并 根 据 消 费 者 的 需 求, 倒 推 价 格 制 定 销 售 政 策, 帮 客 户 锁 定 利 润 ; 五 是 在 推 进 渠 道 革 新, 有 效 消 化 库 存 主 流 渠 道 保 证 价 格 稳 定, 树 立 标 杆 价 格, 规 范 系 统 标 准 事 实 上, 为 更 好 地 推 动 新 领 在 建 发 酒 业 拓 展 初 期, 借 助 会 议 营 销 的 域 的 销 售, 建 发 酒 业 新 增 设 了 对 外 联 络 部 门, 方 式, 迅 速 扩 大 知 名 度, 并 有 效 提 高 了 招 商 并 由 酒 业 集 团 总 经 理 杨 文 华 亲 自 担 纲 负 责, 效 率, 目 前 在 全 国 已 有 3000 多 家 合 作 伙 伴 并 重 点 监 管 名 庄 酒 的 销 售 推 广 2013 年, 将 会 针 对 不 同 的 区 域 市 场 采 用 不 同 的 推 广 模 式 如 在 西 北 等 较 为 偏 远 的 地 区, 无 论 是 重 新 整 合 资 源, 还 是 确 立 重 点 区 消 费 基 础 较 弱, 采 用 快 速 推 广 模 式, 以 落 点 域 和 核 心 品 牌, 亦 或 是 进 行 渠 道 革 新, 促 进 为 主 ; 在 已 经 奠 定 基 础 的 成 熟 销 售 区 域, 则 库 存 消 化, 都 是 建 发 酒 业 2013 年 的 变 革 举 采 用 深 度 分 销 推 广 模 式, 重 在 全 面 覆 盖 ; 同 措, 也 代 表 着 新 环 境 下, 品 牌 酒 商 的 转 型 方 时, 还 继 续 深 化 品 鉴 会 的 推 广 形 式, 培 育 忠 向 诚 消 费 者 从 2011 到 2012 年, 经 济 形 势 的 变 化 使 得 市 场 上 积 压 了 不 少 库 存 因 此,2013 年, 建 发 集 团 初 步 确 立 将 在 2013 年 消 化 库 存 是 企 业 综 合 实 力 的 体 现 对 于 如 何 重 点 推 动 四 大 业 务 版 块, 其 中, 汽 车 有 效 消 化 库 存, 建 发 酒 业 集 团 副 总 经 理 刘 震 与 酒 业 并 举 为 消 费 类 版 块, 亦 是 建 发 讲 到 : 库 存 是 一 个 累 积 的 结 果, 库 存 消 化 也 是 一 个 需 要 时 间 的 过 程 在 市 场 运 作 上, 集 团 的 核 心 拓 展 业 务 之 一 PAGE 6 PAGE 7

公 司 新 闻 CNDWINE NEWS 公 司 新 闻 CNDWINE NEWS 法 国 农 业 骑 士 勋 章 法 国 农 业 及 食 品 监 管 部 部 长 Guillaume Garot 先 生 于 法 国 驻 上 海 总 领 事 宅 邸, 向 建 发 酒 业 总 经 理 杨 文 华 先 生 授 予 法 国 农 业 骑 士 勋 章 杨 文 华 获 授 法 国 农 业 骑 士 勋 章 建 发 酒 业 蝉 联 葡 萄 酒 进 口 量 首 位 根 据 海 关 统 计 数 据,2012 年 瓶 装 葡 萄 酒 进 口 量 排 名 前 三 的 企 业 依 次 为 建 发 酒 业 南 浦 食 品 ASC, 前 三 排 名 与 2011 年 一 致, 榜 首 的 建 发 酒 业 进 口 量 达 到 12,871,283 瓶, 这 也 是 建 发 酒 业 继 2011 年 后 再 次 蝉 联 榜 首 参 看 榜 单, 可 发 现 排 名 靠 前 的 企 业 的 2012 年 进 口 量 相 比 其 2011 年 均 并 无 太 大 变 化, 可 见 领 军 企 业 的 增 速 放 缓 是 进 口 葡 萄 酒 2012 年 年 增 长 仅 10% 的 主 要 原 因 受 经 济 环 境 和 行 政 政 策 的 双 重 影 响, 往 年 以 高 增 长 率 著 称 的 进 口 葡 萄 酒 行 业 在 2012 年 迎 来 调 整, 年 增 长 率 仅 10.36%, 与 往 年 相 比 不 可 同 日 而 语 同 时 增 长 结 构 也 发 生 变 化, 相 对 10.36% 的 增 量, 进 口 金 额 增 长 仅 8.1%, 而 今 年 1 至 2 月 份, 进 口 酒 增 量 23.7%, 进 口 金 额 却 下 跌 10.5%, 高 端 酒 市 场 回 归 理 性, 中 端 酒 需 求 劲 增 的 特 点 日 益 明 显 5 月 6 日 晚, 即 2013 上 海 国 际 食 品 展 开 幕 前 一 天 晚 上, 法 国 农 业 及 食 品 监 管 部 部 长 Guillaume Garot 先 生 于 法 国 驻 上 海 总 领 事 宅 邸, 向 建 发 酒 业 总 经 理 杨 文 华 先 生 授 予 法 国 农 业 骑 士 勋 章, 以 表 彰 建 发 酒 业 和 杨 文 华 先 生 在 推 广 法 国 葡 萄 酒 文 化 领 域 做 出 的 杰 出 贡 献 当 晚 共 颁 出 了 5 枚 骑 士 勋 章, 建 发 酒 业 是 其 中 唯 一 从 事 葡 萄 酒 行 业 的 企 业 Guillaume Garot 部 长 在 授 勋 仪 式 上 这 样 说 道 : 2006 年, 建 发 酒 业 与 法 国 卡 思 黛 乐 兄 弟 简 化 股 份 公 司 合 作 将 玛 茜 (ROCHE MAZET) 葡 萄 酒 引 入 中 国,7 年 来, 在 法 国 葡 萄 酒 的 文 化 推 广 以 及 产 品 经 营 上 均 取 得 了 极 为 优 异 的 成 绩 去 年, 建 发 酒 业 在 中 国 举 办 超 过 1000 场 品 鉴 会, 直 接 影 响 人 数 超 10 万, 让 更 多 中 国 消 费 者 接 触 到 了 纯 正 的 法 国 葡 萄 酒 文 化 同 时, 欧 洲 销 量 第 一 的 法 国 葡 萄 酒 品 牌 玛 茜 葡 萄 酒, 在 建 发 酒 业 和 卡 思 黛 乐 的 合 力 运 营 下, 去 年 在 中 国 的 销 量 超 过 600 万 瓶, 成 为 中 国 销 量 最 大 的 法 国 葡 萄 酒 为 表 彰 建 发 酒 业 和 杨 文 华 先 生 在 推 广 法 国 葡 萄 酒 文 化 上 做 出 的 巨 大 贡 献, 特 此 授 予 建 发 酒 业 总 经 理 杨 文 华 先 生 法 国 农 业 骑 士 勋 章 佩 戴 上 勋 章 的 杨 文 华 先 生 随 后 做 了 简 短 发 言, 除 表 示 感 谢 外, 杨 文 华 先 生 还 向 法 国 驻 上 海 总 领 事 表 达 了 希 望 在 办 理 法 国 签 证 时 能 够 更 为 迅 速 便 捷, 让 更 多 热 爱 法 国 葡 萄 酒 文 化 的 中 国 消 费 者 更 方 便 地 去 到 法 国 去 到 波 尔 多 的 愿 望 PAGE 8 PAGE 9

公 司 新 闻 CNDWINE NEWS 公 司 新 闻 CNDWINE NEWS ROCHE MAZET 玛 茜 专 营 店 射 洪 店 盛 大 开 业 5 月 1 日, 四 川 省 首 家 玛 茜 专 营 店 在 诗 酒 之 乡 射 洪 县 举 行 了 盛 大 的 开 业 典 礼 当 天,200 多 位 当 地 社 会 名 流 各 界 精 英 人 士 及 媒 体 朋 友 受 邀 出 席 了 开 业 盛 典 建 发 酒 业 总 经 理 杨 文 华 先 生 与 法 国 卡 思 黛 乐 兄 弟 简 化 股 份 公 司 亚 太 区 总 经 理 毕 杜 维 先 生 亲 自 道 贺 玛 茜 (ROCHE MAZET) 作 为 欧 洲 销 量 排 名 第 一, 同 时 也 是 中 国 销 量 最 大 的 法 国 葡 萄 酒, 其 品 牌 中 文 名 为 建 发 酒 业 和 法 国 卡 思 黛 乐 兄 弟 简 化 股 份 公 司 共 同 拥 有, 以 玛 茜 命 名 的 专 营 店 则 也 是 国 内 首 个 以 进 口 品 牌 命 名 的 葡 萄 酒 连 锁 专 营 店, 通 过 授 权 连 锁 的 方 式 由 玛 茜 葡 萄 酒 在 国 内 的 经 销 商 运 营 射 洪 店 的 经 营 者 蒋 亚 林 总 经 理 在 开 业 当 日 表 示 : 专 营 店 在 射 洪 的 落 户, 为 玛 茜 葡 萄 酒 与 当 地 消 费 者 的 交 流 提 供 了 一 个 最 直 接 的 平 台, 今 年 有 信 心 实 现 5 万 瓶 的 销 量, 让 更 多 的 朋 友 能 够 认 知 纯 正 的 法 国 葡 萄 酒 文 化 此 外 据 蒋 亚 林 总 经 理 透 露, 开 业 当 天, 便 有 嘉 宾 认 购 了 50 万 元 的 玛 茜 产 品 2013 年 4 月 15 日, 一 如 往 年, 由 建 发 酒 业 组 建 的 经 销 商 葡 萄 酒 考 察 团 如 期 抵 达 智 利 的 红 蔓 庄 园 (Vina Tarapaca) 经 销 商 智 利 游 热 情 起 航 开 业 典 礼 特 邀 嘉 宾 与 店 员 合 影 开 业 典 礼 晚 宴 现 场 2013 年 4 月 15 日, 一 如 往 年, 由 建 发 酒 业 组 建 的 经 销 商 葡 萄 酒 考 察 团 如 期 抵 达 智 利 的 红 蔓 庄 园 (Vina Tarapaca) 热 情 的 阳 光 洒 满 红 蔓 庄 园, 庄 园 门 口, 智 利 VSPT 葡 萄 酒 集 团 大 中 华 区 销 售 总 监 阿 特 罗 (Arturo Pacheco) 先 生 正 笑 意 盈 盈 地 守 候 着 每 年 都 会 来 探 访 他 的 建 发 酒 业 的 新 老 朋 友 们 有 别 于 过 往 几 年, 今 年 红 蔓 庄 园 与 建 发 酒 业 为 此 次 酒 乡 探 访 之 旅 沟 通 筹 备 了 更 多 体 验 智 利 当 地 风 情 的 活 动 除 了 参 观 红 蔓 庄 园 博 物 馆 葡 萄 酒 生 产 线 及 接 待 晚 宴 等 往 年 常 规 的 项 目, 地 道 的 南 美 烤 肉 热 情 的 民 间 歌 舞 及 骑 马 游 览 酒 庄 等 更 是 为 今 年 的 体 验 之 旅 增 添 了 独 特 的 色 彩, 让 考 察 团 成 员 深 受 智 利 人 热 情 的 感 染, 沉 浸 于 那 份 因 红 蔓 庄 园 而 生 的 欢 愉 中 化 身 为 酒 庄 工 人, 踏 入 及 腰 的 葡 萄 园, 一 串 串 深 紫 色 的 硕 果 近 在 眼 前, 呵 护 珍 宝 般 地 将 其 采 摘 下, 忍 不 住 笔 出 意 欲 尝 鲜 的 姿 势 来 拍 照 留 念 倘 若 问 起 今 年 的 考 察 团 成 员 印 象 最 深 刻 的 是 什 么? 这 便 是 异 口 同 声 的 答 案 吧 同 庄 园 一 起 接 受 着 太 平 洋 海 风 与 安 第 斯 山 脉 山 风 的 洗 礼, 与 葡 萄 们 一 同 领 略 着 麦 坡 (Maipo) 山 谷 典 型 的 地 中 海 气 候, 在 酒 庄 人 员 的 引 导 下, 今 年 红 蔓 庄 园 的 新 朋 友 们 细 细 感 悟 着 庄 园 之 所 以 能 以 迅 雷 之 势 风 靡 全 球 的 特 质 红 蔓 庄 园, 这 颗 麦 坡 山 谷 胸 口 的 钻 石, 作 为 智 利 优 质 葡 萄 酒 的 杰 出 代 表, 将 与 建 发 酒 业 携 手 共 同 传 播 智 利 葡 萄 酒 文 化, 于 日 后 接 待 更 多 前 往 红 蔓 庄 园 探 访 的 新 朋 友 PAGE 10 PAGE 11

公 司 新 闻 CNDWINE NEWS 公 司 新 闻 CNDWINE NEWS 建 发 酒 业 获 评 销 售 真 牌 真 品 承 诺 单 位 玛 茜 广 告 进 驻 上 海 浦 东 机 场 日 前, 上 海 市 召 开 销 售 真 牌 真 品, 保 护 知 识 产 权 承 诺 活 动 大 会, 该 会 由 上 海 市 知 识 产 权 局 上 海 市 商 务 委 员 会 上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局 上 海 市 工 商 行 政 管 理 局 上 海 市 版 权 局 联 合 组 织 召 开, 会 上, 上 海 建 发 酒 业 有 限 公 司 获 评 2013 年 上 海 市 销 售 真 牌 真 品, 保 护 知 识 产 权 承 诺 单 位 根 据 海 关 进 口 数 据 统 计, 建 发 酒 业 是 中 国 最 大 的 葡 萄 酒 进 口 商, 2012 年 总 进 口 量 近 1300 万 瓶, 继 2011 年 后 再 次 排 名 进 口 商 首 位 旗 下 的 进 口 葡 萄 酒 均 为 全 球 各 个 国 家 最 主 流 的 品 牌, 产 品 拥 有 全 套 授 权 和 通 关 文 件, 确 保 每 一 支 酒 都 是 合 法 安 全 正 统 的 产 品 新 年 伊 始, 欧 洲 销 量 最 大 的 葡 萄 酒 品 牌 中 国 销 量 最 大 的 法 国 葡 萄 酒 品 牌 玛 茜 (ROCHE MAZET) 于 2013 年 1 月 登 陆 上 海 浦 东 国 际 机 场 这 是 继 去 年 玛 茜 品 牌 在 上 海 虹 桥 国 际 机 场 亮 相 后, 再 登 机 场 玛 茜 灯 箱 广 告 将 于 2013 年 1 月 1 日 至 2013 年 1 月 31 日 期 间 投 放, 位 置 在 上 海 浦 东 国 际 机 场 1 号 航 站 楼 国 内 安 检 通 道 区 域 如 今 已 是 中 国 进 口 量 第 一 的 法 国 葡 萄 酒 品 牌 玛 茜, 由 欧 洲 最 大 的 葡 萄 酒 生 产 商 CASTEL 与 国 内 知 名 葡 萄 酒 进 口 商 建 发 酒 业 于 2006 年 共 同 引 入 国 内 此 广 告 位 为 建 发 酒 业 母 公 司 建 发 集 团 提 供, 建 发 集 团 是 一 家 国 有 独 资 的 投 资 企 业 集 团, 连 续 多 年 位 居 福 建 省 企 业 集 团 100 强 首 位 建 发 股 份 ( 股 票 代 码 :600153) 则 入 选 中 国 上 市 公 司 100 强 PAGE 12 PAGE 13

动 态 > 酒 会 撷 影 智 利 第 一 款 偶 像 酒 桑 雅 庄 园 新 酒 大 陆 首 发 桑 雅 庄 园 是 第 一 款 在 罗 伯 特 帕 克 评 分 (Robert Parker Scores) 中 获 得 90 分 以 上 的 智 利 酒, 历 年 来 也 一 直 稳 坐 智 利 产 波 尔 多 混 酿 型 葡 萄 酒 最 高 帕 克 评 分 的 宝 座 2013 年 6 月 6 日, 被 誉 为 智 利 第 一 款 偶 像 酒 的 桑 雅 庄 园 (SEÑA) 携 手 其 在 中 国 的 总 代 理 建 发 酒 业, 于 智 利 驻 华 大 使 馆 内 举 办 2011 年 份 新 酒 上 市 发 布 仪 式, 这 是 这 款 在 法 国 新 橡 木 桶 中 陈 酿 了 22 个 月 的 新 酒 在 中 国 大 陆 的 首 次 发 布 发 布 仪 式 由 桑 雅 庄 园 总 裁 暨 庄 主 爱 德 华 多 查 威 克 (Eduardo Chadwick) 与 智 利 驻 华 大 使 路 易 斯 施 密 特 (Luis Schmidt) 共 同 主 持 仪 式 上, 爱 德 华 多 查 威 克 引 领 40 位 受 邀 嘉 宾 对 桑 雅 庄 园 2000 2007 2008 2010 以 及 压 轴 的 2011 年 份 做 了 垂 直 品 鉴 据 这 位 庄 主 介 绍, 桑 雅 庄 园 自 2000 年 以 来, 有 10 个 年 份 的 酒 款 在 世 界 最 著 名 酒 评 人 罗 伯 特 帕 克 评 分 (Robert Parker Scores) 中 获 得 了 90 分 以 上 的 高 分, 尤 其 自 2006 年 始 连 续 获 得 95 分 以 上 的 超 高 分, 体 现 了 桑 雅 庄 园 的 持 续 进 步 和 稳 定, 其 中 2007 年 获 评 96 分 为 历 年 最 高 桑 雅 庄 园 两 大 酿 酒 家 族 的 梦 想 结 晶 美 丽 的 桑 雅 庄 园 坐 落 于 智 利 著 名 产 区 阿 空 加 瓜 山 谷 西 边 的 山 坡 上, 占 地 42 公 顷, 庄 园 由 智 利 名 绅 爱 德 华 多 查 威 克 (Eduardo Chadwick) 与 美 国 葡 萄 酒 教 父 罗 伯 特 蒙 大 维 (Robert Mondavi) 两 大 葡 萄 酒 世 家 合 作 创 造,1995 年 时, 爱 德 华 多 查 威 克 与 罗 伯 特 蒙 大 维 凭 着 过 人 的 直 觉, 创 建 了 智 利 第 一 间 跨 国 合 资 企 业, 这 在 当 时 是 一 项 惊 人 之 举, 他 们 立 下 一 个 相 当 具 挑 战 性 的 目 标 : 展 现 智 利 在 葡 萄 酒 界 的 无 限 潜 能, 并 打 造 一 支 真 正 的 世 界 级 葡 萄 酒 两 大 声 名 显 赫 的 酿 酒 家 族 分 享 了 彼 此 对 追 求 卓 越 和 创 新 的 热 诚 后, 他 们 于 1997 年 推 出 第 一 支 桑 雅 庄 园 年 份 佳 酿 (1995 年 份 ), 与 外 界 分 享 他 们 的 梦 想 努 力 和 坚 持, 这 不 但 是 智 利 第 一 支 指 标 级 葡 萄 酒, 也 是 智 利 开 拓 酿 造 各 款 顶 级 名 酒 之 路 上 的 重 要 里 程 碑 为 体 现 当 地 风 土 最 本 质 的 一 面, 桑 雅 庄 园 奉 行 有 机 种 植 方 式, 这 种 种 植 方 式 也 促 进 了 当 地 的 生 态 和 环 境 保 护 桑 雅 庄 园 是 一 款 独 一 无 二 的 混 酿 葡 萄 酒, 包 含 赤 霞 珠 卡 曼 尼 美 乐 品 丽 珠 及 味 而 多 等 品 种, 其 中 赤 霞 珠 为 酒 体 提 供 骨 架 感, 卡 曼 尼 则 为 该 酒 添 上 智 利 风 情, 展 现 最 具 代 表 性 的 风 土 特 色 智 利 第 一 款 偶 像 酒 的 诞 生 桑 雅 庄 园 是 第 一 款 在 罗 伯 特 帕 克 评 分 (Robert Parker Scores) 中 获 得 90 分 以 上 的 智 利 酒, 历 年 来 也 一 直 稳 坐 智 利 产 波 尔 多 混 酿 型 葡 萄 酒 最 高 帕 克 评 分 的 宝 座, 其 真 正 出 名 是 在 2004 年 的 柏 林 盲 品 会 上, 当 时 桑 雅 庄 园 2001 年 份 和 2000 年 份 分 别 在 盲 品 评 选 中 排 名 第 二 第 四, 一 举 击 败 波 尔 多 五 大 名 庄 中 的 拉 菲 酒 庄 玛 歌 酒 庄 拉 图 酒 庄 除 此 之 外, 排 名 第 一 的 酒 名 为 Vinedo Chadwick, 同 样 出 自 桑 雅 庄 园 庄 主 爱 德 华 多 查 威 克 之 手, 即 以 其 姓 氏 命 名 之 后, 桑 雅 庄 园 陆 续 在 近 几 年 的 各 届 盲 品 会 中 屡 次 超 越 旧 世 界 的 传 统 顶 级 名 庄, 从 而 一 举 奠 定 了 智 利 第 一 款 偶 像 酒 的 地 位 去 年, 桑 雅 庄 园 先 后 在 伦 敦 莫 斯 科 苏 黎 世 以 及 中 国 的 6 个 城 市 举 办 专 业 盲 品 巡 回 赛, 无 一 例 外 的 是 其 在 各 地 大 赛 上 均 击 败 多 个 顶 级 名 庄 获 得 出 色 成 绩, 其 中 伦 敦 站 桑 雅 庄 园 2008 2010 年 份 分 获 一 二 名 ; 莫 斯 科 站 称 雄 的 则 是 桑 雅 庄 园 2001; 苏 黎 世 站 桑 雅 庄 园 2009 2008 年 份 排 名 一 二, 而 在 中 国 举 办 的 比 赛 中 桑 雅 庄 园 更 是 大 包 大 揽, 上 海 站 甚 至 出 现 前 五 名 均 由 桑 雅 庄 园 独 占 的 情 况, 你 需 要 从 第 六 名 开 始 才 能 看 到 拉 菲 玛 歌 这 样 大 名 鼎 鼎 的 名 字 是 这 些 过 去 的 盲 品 赛 使 桑 雅 庄 园 越 来 越 被 熟 知, 也 揭 示 了 它 优 异 的 国 际 品 质 与 陈 年 能 力, 展 现 了 那 份 随 着 时 光 流 逝 而 渐 渐 焕 发 出 的 成 熟 魅 力 PAGE 14 PAGE 15

动 态 > 酒 会 撷 影 柏 雅 酿 酒 师 首 次 亚 洲 巡 回 展 示 阿 空 加 瓜 谷 最 纯 粹 的 表 达 当 天, Carolina Herrera 女 士 为 现 场 宾 客 奉 上 的 四 款 酒 分 别 是 桑 雅 庄 园 红 葡 萄 酒 2007 年 份 柏 雅 庄 园 卡 曼 尼 红 葡 萄 酒 2009 和 2010 年 份 柏 雅 庄 园 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒 2010 年 份 期 间,Carolina 通 过 翻 译 向 宾 客 逐 一 介 绍 四 款 酒 的 葡 萄 习 性 酿 造 过 程 品 鉴 技 巧 以 及 食 物 搭 配 据 了 解, 这 是 柏 雅 酿 酒 师 第 一 次 来 访 亚 洲 国 家 日 本 韩 国 中 国 及 中 国 香 港, 并 在 建 发 酒 业 的 支 持 与 协 作 下 于 中 国 四 大 城 市 举 办 酿 酒 师 巡 回 品 鉴 会 Carolina 毕 业 于 智 利 天 主 教 大 学 农 学 系 的 Carolina 主 修 葡 萄 酒 酿 造, 还 曾 在 法 国 普 尔 潘 高 等 农 业 学 校 研 读 过 一 学 期, 凭 借 自 身 的 专 业 知 识 以 及 对 葡 萄 酒 的 热 情, 在 2010 年 成 为 柏 雅 庄 园 的 首 席 酿 酒 师 Carolina 曾 说 : 我 想 酿 造 出 具 有 独 特 能 量 以 及 在 各 方 面 表 现 都 十 分 平 衡 的 葡 萄 酒 启 发 我 这 个 灵 感 的, 正 是 那 些 对 可 持 续 发 展 理 念 怀 抱 着 热 情 的 大 师, 他 们 所 酿 的 酒 能 反 映 出 独 一 无 二 的 原 生 特 色, 每 支 都 与 众 不 同, 就 算 经 过 时 间 的 淬 炼, 仍 能 拥 有 专 属 的 特 质 也 许 正 是 这 句 话 不 断 激 励 着 Carolina, 近 几 年 经 她 手 出 产 的 柏 雅 庄 园 均 秉 承 着 超 高 品 质, 包 括 这 次 品 鉴 会 上 的 三 款, 受 到 在 座 宾 客 的 广 泛 好 评 柏 雅 庄 园 属 于 智 利 精 品 葡 萄 酒, 在 全 世 界 最 为 著 名 的 酒 评 人 罗 伯 特 帕 克 的 评 分 中 (Robert Parker Scores), 柏 雅 庄 园 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒 2010 年 份 拿 到 了 90 分 的 高 分, 而 就 在 5 月 16 日 刚 于 上 海 结 束 的 WINE100 葡 萄 酒 大 赛 中, 柏 雅 庄 园 卡 曼 尼 红 葡 萄 酒 和 柏 雅 庄 园 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒 征 服 诸 多 专 业 评 委 的 味 蕾, 分 别 获 得 大 赛 金 奖 和 银 奖 柏 雅 庄 园 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒 还 是 年 初 智 利 年 度 葡 萄 酒 评 选 (AWOCA), 以 亚 洲 裁 判 为 主 的 评 选 团 选 出 的 智 利 年 度 最 佳 赤 霞 珠 表 现 单 品 至 于 另 一 款 桑 雅 2007 年 份, 更 可 以 算 得 上 是 桑 雅 庄 园 的 一 面 旗 帜, 桑 雅 庄 园 被 誉 为 智 利 第 一 款 偶 像 酒, 由 智 利 名 绅 爱 德 华 多 查 威 克 (Eduardo Chadwick) 与 美 国 葡 萄 酒 教 父 罗 伯 特 蒙 大 维 (Robert Mondavi) 两 大 葡 萄 酒 世 家 合 作 创 造, 是 第 一 款 在 著 名 酒 评 人 罗 伯 特 帕 克 评 分 (Robert Parker Scores) 中 获 得 90 分 以 上 的 智 利 酒, 其 中 2007 年 份 获 评 96 分, 为 历 年 最 高 5 月 21 日 -25 日, 国 内 最 大 的 葡 萄 酒 进 口 商 建 发 酒 业 携 手 智 利 桑 雅 庄 园 (SEÑA) 先 后 在 深 圳 厦 门 福 州 北 京 举 办 柏 雅 (Arboleda) 首 席 酿 酒 师 巡 回 品 鉴 会, 柏 雅 庄 园 是 智 利 第 一 款 偶 像 酒 桑 雅 庄 园 的 庄 主 爱 德 华 多 查 威 克 (Eduardo Chadwick) 的 另 一 个 个 人 项 目 此 次 活 动 吸 引 到 本 市 不 少 葡 萄 酒 爱 好 者 参 与, 柏 雅 的 首 席 酿 酒 师 兼 桑 雅 的 助 理 酿 酒 师 Carolina Herrera 亲 临 现 场, 为 宾 客 讲 解 智 利 葡 萄 酒 的 原 生 特 色, 并 引 领 品 鉴 四 款 智 利 珍 酿 Carolina Herrera Carolina Herrera 女 士, 柏 雅 庄 园 首 席 酿 酒 师 兼 桑 雅 庄 园 助 理 酿 酒 师,2012 年 柏 雅 酒 庄 生 产 的 六 支 酒 中, 有 四 款 酒 获 得 罗 伯 特 帕 克 出 版 的 葡 萄 酒 倡 导 者 90 分 以 上 的 好 评 PAGE 16 PAGE 17

动 态 > 酒 会 撷 影 3 月 11 日, 百 富 (THE BALVENIE) 首 席 酿 酒 大 师 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 受 建 发 酒 业 之 邀 首 次 访 华, 莅 临 厦 门 威 斯 汀 酒 店, 为 高 端 威 士 忌 爱 好 者 展 示 两 款 百 富 珍 稀 佳 酿 百 富 30 年 单 一 纯 麦 苏 格 兰 威 士 忌 百 富 40 年 单 一 纯 麦 苏 格 兰 威 士 忌 当 天, 在 场 嘉 宾 体 验 了 百 富 极 致 手 工 技 艺 的 经 典 佳 酿 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 是 苏 格 兰 威 士 忌 史 上 服 务 单 个 酒 厂 时 间 最 长 的 首 席 酿 酒 大 师, 他 在 百 富 酒 厂 的 工 作 伊 始, 可 追 溯 到 1962 年 当 然, 百 富 酒 厂 的 历 史 就 更 加 悠 久, 它 创 立 于 1886 年, 历 经 了 127 年 岁 月 的 洗 礼 这 样 一 位 在 百 年 酒 厂 服 务 年 过 半 个 世 纪 的 酿 酒 大 师, 能 创 造 出 多 么 出 神 入 化 的 天 成 之 作 都 不 足 为 奇 1963 年, 也 就 是 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 服 务 百 富 酒 厂 的 第 二 年, 单 一 纯 麦 苏 格 兰 威 士 忌 正 式 销 往 海 外 市 场 在 与 百 富 酒 厂 一 起 成 长 的 50 年 中, 大 卫 嗅 过 超 过 400,000 个 威 士 忌 窖 藏 酒 桶, 总 结 出 了 自 己 关 于 威 士 忌 酿 造 的 心 得 : 威 士 忌 的 酿 造 既 是 一 门 艺 术, 也 是 一 门 很 严 谨 的 科 学, 橡 木 桶 与 熟 成 中 的 酒 液 之 间 的 互 动 与 融 合 可 能 意 味 着 每 一 桶 威 士 忌 都 会 拥 有 完 全 不 同 的 特 点 与 风 味 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 非 常 幸 运 地 拥 有 了 一 份 梦 一 般 的 工 作, 也 从 中 享 受 到 并 创 作 出 了 许 多 精 彩 的 佳 酿 50 年 后 的 今 天, 威 士 忌 在 中 国 进 口 烈 酒 市 场 中 发 展 日 趋 成 熟, 而 百 富 品 牌 携 手 建 发 酒 业, 迎 来 了 它 在 世 界 市 场 中 的 又 一 个 春 天 2009 年, 百 富 单 一 纯 麦 威 士 忌 正 式 进 入 中 国,2013 年, 福 建 作 为 百 富 威 士 忌 的 战 略 区 域 市 场, 得 到 格 兰 父 子 洋 酒 公 司 的 高 度 关 注 建 发 酒 业 始 终 是 格 兰 父 子 洋 酒 公 司 最 信 任 的 合 作 者, 此 次 百 富 首 席 酿 酒 大 师 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 受 邀 首 次 访 华, 为 建 发 酒 业 开 拓 百 富 福 建 区 域 市 场 给 予 了 支 持 和 鼓 励, 建 发 酒 业 将 一 如 既 往 地 将 百 年 传 承 的 经 典 传 递 给 更 多 懂 得 珍 惜 时 光 沉 淀 的 有 识 之 士 3 月 11 日, 百 富 首 席 酿 酒 大 师 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 与 大 家 分 享 的 不 仅 是 一 杯 令 人 难 忘 的 世 纪 之 作, 更 是 一 份 他 与 百 富 共 同 酿 造 的 岁 月 果 实 分 享 岁 月 的 果 实 百 富 (THE BALVENIE) 首 席 酿 酒 大 师 首 次 访 华 3 月 11 日, 百 富 (THE BALVENIE) 首 席 酿 酒 大 师 大 卫 斯 图 尔 特 先 生 受 建 发 酒 业 之 邀 首 次 访 华, 莅 临 厦 门 威 斯 汀 酒 店, 为 高 端 威 士 忌 爱 好 者 展 示 两 款 百 富 珍 稀 佳 酿 百 富 30 年 单 一 纯 麦 苏 格 兰 威 士 忌 百 富 40 年 单 一 纯 麦 苏 格 兰 威 士 忌 当 天, 在 场 嘉 宾 体 验 了 百 富 极 致 手 工 技 艺 的 经 典 佳 酿 PAGE 18 PAGE 19

动 态 > 酒 会 撷 影 动 态 > 酒 会 撷 影 经 典 永 恒 醉 美 太 原 法 国 宾 杰 葡 萄 酒 山 西 太 原 专 场 品 鉴 会 伴 随 宾 杰 品 牌 广 告 音 乐 声 的 响 起, 品 鉴 会 缓 缓 拉 开 帷 幕, 点 燃 的 蜡 烛 散 发 着 柔 和 的 光 芒 3 月 14 日, 建 发 酒 业 经 销 商 太 原 天 创 一 族 与 紫 金 泰 和 俱 乐 部 携 手 举 办 了 一 场 别 开 生 面 的 法 国 宾 杰 (Barton & Guestier) 葡 萄 酒 品 鉴 会 品 鉴 会 开 始 前, 紫 金 泰 和 俱 乐 部 的 总 经 理 William 亲 自 检 查 着 会 场 上 的 每 一 项 事 务 : 大 到 每 款 酒 的 口 感, 小 到 酒 杯 的 清 洁 度 等 等 伴 随 宾 杰 品 牌 广 告 音 乐 声 的 响 起, 品 鉴 会 缓 缓 拉 开 帷 幕, 点 燃 的 蜡 烛 散 发 着 柔 和 的 光 芒, 现 场 气 氛 舒 适 惬 意, 俱 乐 部 的 工 作 人 员 为 嘉 宾 们 提 供 专 业 而 周 到 的 侍 酒 与 上 餐 服 务 此 次 品 鉴 会 为 嘉 宾 们 提 供 了 一 个 很 好 的 葡 萄 酒 学 习 与 交 流 平 台, 建 发 酒 业 的 专 业 品 酒 师 通 过 深 入 浅 出 的 精 彩 讲 解, 以 及 亲 身 带 领 嘉 宾 们 观 色 闻 香 品 酒, 将 浩 如 烟 海 的 葡 萄 酒 知 识 与 博 大 精 深 的 葡 萄 酒 文 化 展 现 地 淋 漓 尽 致 现 场 共 品 鉴 了 五 款 宾 杰 产 品, 在 与 精 致 菜 品 的 搭 配 中, 嘉 宾 们 体 验 到 了 源 自 法 国 的 拥 有 近 三 个 世 纪 葡 萄 酒 经 营 理 念 的 古 老 品 牌 宾 杰 酒 款 所 赋 予 唇 齿 的 奇 妙 感 受 活 动 现 场 宾 杰 产 品 陈 列 优 雅 苏 玳 庄 醉 美 江 城 行 苏 玳 酒 庄 亚 洲 巡 游 武 汉 站 苏 玳 酒 庄 客 户 经 理 Caroline Rihouet 女 士 作 为 酒 庄 代 表, 于 3 月 这 个 春 暖 花 开 的 时 节 来 到 江 城 武 汉 参 加 2013 年 建 发 酒 业 列 级 名 庄 联 盟 亚 洲 巡 游 武 汉 站 活 动 坐 落 于 名 庄 林 立 的 波 尔 多 右 岸 圣 艾 美 隆 小 镇 入 口 处 的 苏 玳 酒 庄 (Chateau Soutard) 始 建 于 1785 年, 是 产 区 内 历 史 最 为 悠 久 的 酒 庄 之 一 它 拥 有 当 地 少 见 的 18 世 纪 的 气 派 城 堡, 以 及 围 绕 在 城 堡 周 边 的 22 公 顷 的 葡 萄 园, 承 载 着 厚 重 的 酒 庄 历 史 苏 玳 酒 庄 客 户 经 理 Caroline Rihouet 女 士 作 为 酒 庄 代 表, 于 3 月 这 个 春 暖 花 开 的 时 节 来 到 江 城 武 汉 参 加 2013 年 建 发 酒 业 列 级 名 庄 联 盟 亚 洲 巡 游 武 汉 站 活 动, 引 领 江 城 消 费 者 一 品 苏 玳 酒 庄 年 份 美 酒, 品 味 苏 玳 酒 庄 背 后 的 故 事 自 酒 庄 历 史 至 葡 萄 酒 的 酿 造 过 程,Carlion 女 士 为 在 座 的 嘉 宾 们 娓 娓 道 来 从 酒 庄 传 奇 小 故 事, 葡 萄 酒 酿 造 过 程 中 各 个 环 节 的 严 格 管 控, 到 最 后 嘉 宾 们 杯 中 的 美 酒, 每 个 环 节 的 讲 解 无 不 引 人 入 胜, 更 有 宾 客 认 真 地 拿 上 纸 笔 记 录 下 这 点 点 滴 滴 交 谈 中,Carlion 女 士 则 惊 喜 地 发 现 中 国 茶 与 法 国 酒 在 单 宁 上 的 异 曲 同 工 之 妙, 更 用 老 树 茶 叶 类 比 老 藤 葡 萄 在 酿 酒 过 程 中 的 重 要 地 位 此 次 见 面 会 中,Carlion 女 士 更 是 兴 致 勃 勃 地 学 起 了 泡 茶, 玩 起 了 茶 宠, 产 生 了 用 苏 玳 酒 庄 的 葡 萄 酒 养 茶 宠 的 想 法 整 场 见 面 会 气 氛 融 洽 欢 愉, 活 动 现 场 的 嘉 宾 们 更 是 邀 请 Carlion 女 士 与 其 合 影, 并 在 购 买 的 苏 玳 酒 庄 葡 萄 酒 瓶 上 签 名 留 念, 予 以 珍 藏 PAGE 20 PAGE 21

动 态 > 酒 会 撷 影 动 态 > 酒 会 撷 影 业 内 专 家 组 品 评 葡 萄 酒 法 国 葡 萄 酒 培 训 师 Nicolas Carre 先 生 认 真 记 录 对 参 赛 酒 款 的 感 受 建 发 酒 业 品 牌 大 使 Marion 女 士 宣 讲 葡 萄 酒 文 化 品 鉴 会 现 场 陈 列 皮 埃 蒙 特 主 题 盲 品 会 4 月 17 日 下 午, 建 发 酒 业 携 手 中 国 葡 萄 酒 杂 志 于 北 京 醇 醉 酒 窖 举 办 了 一 场 主 题 为 皮 埃 蒙 特 的 艺 术 臻 品 的 意 大 利 皮 埃 蒙 特 产 区 葡 萄 酒 盲 品 会 世 界 佳 酿 醇 醉 驼 城 4 月 19 日 及 4 月 22 日, 建 发 酒 业 携 手 经 销 商 伙 伴 榆 林 市 欣 然 酒 茶 商 行 榆 林 市 西 祥 商 贸 有 限 公 司, 于 其 私 人 会 所 中 举 办 了 两 场 VIP 客 户 品 鉴 会 4 月 17 日 下 午, 建 发 酒 业 携 手 中 国 葡 萄 酒 杂 志 于 北 京 醇 醉 酒 窖 举 办 了 一 场 主 题 为 皮 埃 蒙 特 的 艺 术 臻 品 的 意 大 利 皮 埃 蒙 特 产 区 葡 萄 酒 盲 品 会 此 次 盲 品 会 也 邀 请 到 了 业 内 4 位 耳 熟 能 详 的 专 家, 法 国 葡 萄 酒 培 训 师 Nicolas Carre 先 生, 中 国 农 业 大 学 葡 萄 酒 科 技 发 展 中 心 副 教 授 国 家 级 评 酒 师 战 吉 宬 先 生, 澳 大 利 亚 阿 德 莱 德 大 学 酿 酒 学 硕 士 及 葡 萄 酒 培 训 师 研 究 员 郭 阳 先 生, 以 及 著 名 葡 萄 酒 工 程 师 徐 琳 女 士 皮 埃 蒙 特 (Piedmont) 是 意 大 利 最 享 负 声 誉 的 葡 萄 酒 产 区, 位 于 意 大 利 西 北 角 的 皮 埃 蒙 特 之 于 意 大 利, 犹 如 勃 艮 第 之 于 法 国, 是 葡 萄 酒 爱 好 者 久 仰 的 地 方 该 产 区 位 于 阿 尔 卑 斯 山 脚 下, 皮 埃 蒙 特 在 意 语 中 意 为 山 脚 下, 源 自 中 世 纪 的 这 个 名 字 一 直 沿 用 至 今 日 此 次 盲 品 会, 建 发 酒 业 北 京 醇 醉 酒 窖 特 别 甄 选 了 共 计 35 款 的 DOC/DOCG 级 别 的 高 质 量 皮 埃 蒙 特 产 区 葡 萄 酒, 为 酒 友 们 集 中 展 示 顶 级 意 大 利 美 酒 的 精 妙 盲 品 过 程 中, 4 位 专 家 仔 细 品 评 美 酒, 从 颜 色 香 气 口 感 上 为 每 款 佳 酿 作 出 公 正 客 观 的 评 论 除 了 业 内 专 家, 现 场 也 成 为 了 7 位 葡 萄 酒 爱 好 者 的 美 酒 沙 龙, 揭 晓 每 款 佳 酿 的 真 实 身 份 后, 现 场 嘉 宾 们 不 时 讨 论 交 流, 气 氛 活 跃 而 不 失 专 业 4 月 19 日 及 4 月 22 日, 建 发 酒 业 携 手 经 销 商 伙 伴 榆 林 市 欣 然 酒 茶 商 行 榆 林 市 西 祥 商 贸 有 限 公 司, 于 其 私 人 会 所 中 举 办 了 两 场 VIP 客 户 品 鉴 会 共 有 50 多 位 当 地 社 会 名 流 各 界 精 英 人 士 及 高 尔 夫 俱 乐 部 高 级 会 员 受 邀 出 席 两 场 品 鉴 会 来 自 建 发 酒 业 的 品 牌 大 使 Marion 女 士 及 建 发 酒 业 的 专 业 葡 萄 酒 讲 师 与 现 场 嘉 宾 一 同 分 享 了 葡 萄 酒 历 史 文 化 与 品 鉴 知 识 为 使 嘉 宾 们 充 分 感 受 来 自 不 同 国 家 的 葡 萄 酒 的 特 性, 该 系 列 品 鉴 会 的 品 酒 环 节 均 安 排 于 晚 宴 之 前, 采 用 西 方 分 餐 制, 且 严 格 按 照 葡 萄 酒 的 品 鉴 顺 序 依 次 品 鉴 了 5 款 酒 : 甘 恰 (GANCIA) 阿 斯 蒂 起 泡 酒 玛 茜 (ROCHE MAZET) 波 尔 多 佳 酿 红 葡 萄 黑 岩 石 (BLAKSTONE) 索 罗 玛 珍 藏 美 乐 红 葡 萄 酒 法 国 圣 艾 美 隆 产 区 列 级 名 庄 穆 兰 酒 庄 (Chateau Cape de Mourlin) 红 葡 萄 酒 及 北 海 岸 (NORTH SHORE) 冰 酒, 五 款 来 自 建 发 酒 业 的 佳 酿 展 现 着 各 自 独 特 的 魅 力 尤 其 在 盲 品 互 动 的 环 节 中, 甘 恰 阿 斯 蒂 的 芳 香 清 新 穆 兰 酒 庄 的 醇 厚 典 雅 及 北 海 岸 冰 酒 的 甜 蜜 雍 容, 令 现 场 嘉 宾 留 下 深 刻 印 象 PAGE 22 PAGE 23

动 态 > 酒 会 撷 影 THE BALVENIE 百 富 惊 艳 路 虎 全 新 揽 胜 上 市 发 布 会 4 月 20 日, 建 发 汽 车 携 手 建 发 酒 业 建 发 房 产 共 同 举 办 路 虎 全 新 揽 胜 上 市 发 布 会 本 次 活 动 在 建 发 房 产 领 第 售 楼 部 举 办, 建 发 酒 业 为 来 宾 敬 献 百 富 (THE BALVENIE) 单 一 纯 麦 苏 格 兰 威 士 忌 作 为 现 场 品 鉴 酒 水 建 发 酒 业 的 工 作 人 员 也 在 一 旁 认 真 地 同 来 宾 们 进 行 讲 解 百 富 的 品 牌 故 事 以 及 威 士 忌 的 品 鉴 知 识 建 发 房 产 和 建 发 汽 车 邀 约 百 位 嘉 宾 莅 临 现 场, 大 家 共 睹 路 虎 全 新 揽 胜 的 同 时, 品 饮 着 与 其 一 同 拥 有 苏 格 兰 血 统 的 百 富 单 一 纯 麦 威 士 忌 发 布 会 上, 来 宾 们 不 时 地 举 起 酒 杯 与 他 人 共 饮 相 互 交 流 自 己 的 品 鉴 感 受, 在 品 味 与 分 享 中 享 受 醇 香 与 会 嘉 宾 对 百 富 12 年 双 桶 陈 酿 单 一 纯 麦 苏 格 兰 威 士 忌 赞 不 绝 口, 不 时 地 添 酒, 现 场 气 氛 热 闹 非 建 发 酒 业 的 工 作 人 员 也 在 一 旁 认 真 地 同 来 宾 们 进 行 讲 解 百 富 的 品 牌 故 事 以 及 威 士 忌 的 品 鉴 知 识, 以 便 大 家 更 深 入 的 了 解 和 更 好 地 品 尝 杯 中 佳 酿 PAGE 24 PAGE 25

动 态 > 酒 会 撷 影 动 态 > 酒 会 撷 影 葡 萄 酒 品 鉴 与 文 化 讲 座 首 次 登 陆 厦 门 4 月 21 日, 由 建 发 酒 业 主 办 的 葡 萄 酒 品 鉴 与 文 化 讲 座 在 厦 门 宾 馆 如 期 举 行 葡 萄 酒 品 鉴 与 文 化 讲 座 首 次 登 陆 厦 门, 是 建 发 酒 业 一 直 以 来 举 办 的 品 鉴 酒 会 的 升 级 版, 受 到 了 鹭 岛 葡 萄 酒 爱 好 者 的 极 大 关 注 当 日 到 场 的 60 位 受 邀 嘉 宾 认 真 聆 听 了 讲 座, 并 现 场 品 鉴 了 3 款 酒 红 蔓 庄 园 黄 牌 红 葡 萄 酒 柏 雅 庄 园 卡 曼 尼 红 葡 萄 酒 傲 柏 酒 庄 经 典 康 帝 红 葡 萄 酒 讲 座 中, 建 发 酒 业 的 WSET 高 级 认 证 品 酒 师 曾 惟 民 先 生 带 领 大 家 了 解 了 葡 萄 酒 的 历 史 文 化, 认 识 了 主 要 酿 酒 葡 萄 品 种 的 口 感 风 格, 学 习 了 葡 萄 酒 品 鉴 礼 仪, 还 解 答 了 平 时 常 遇 到 的 与 葡 萄 酒 有 关 的 问 题 曾 惟 民 生 动 的 讲 解, 加 上 对 三 款 来 自 新 旧 世 界 不 同 风 格 佳 酿 的 品 鉴, 让 在 场 的 各 位 嘉 宾 对 西 方 的 葡 萄 酒 文 化 有 了 更 深 层 次 的 了 解, 也 激 发 了 他 们 探 索 葡 萄 酒 奥 秘 的 兴 趣 文 化 讲 座 在 厦 门 宾 馆 如 期 举 行 4 月 21 日, 由 建 发 酒 业 主 办 的 葡 萄 酒 品 鉴 与 建 发 酒 业 工 作 人 员 表 示, 会 将 这 样 主 题 贴 近 大 众 的 专 业 性 强 的 萄 酒 品 鉴 与 文 化 讲 座 在 全 国 各 地 推 广 开 来, 以 促 进 葡 萄 酒 文 化 的 普 及 认 真 聆 听 品 酒 师 的 精 彩 讲 解 讲 座 现 场 座 无 虚 席, 到 场 嘉 宾 无 不 讲 师 介 绍 : 建 发 酒 业 高 级 品 酒 师 曾 惟 民, 留 法 多 年, 是 英 国 葡 萄 酒 与 烈 酒 基 金 会 (WSET) 高 级 认 证 品 酒 师, 以 及 国 家 图 书 馆 部 级 干 部 历 史 文 化 讲 座 讲 师 名 门 佳 酿 近 在 咫 尺 吉 林 松 原 祥 源 酒 行 VIP 品 鉴 会 4 月 26 日, 建 发 酒 业 携 手 在 吉 林 松 原 祥 源 酒 行 举 办 了 一 场 题 为 名 门 佳 酿, 近 在 咫 尺 的 VIP 葡 萄 酒 品 鉴 会 当 晚 酒 会 采 用 西 式 分 餐 制, 并 严 格 按 照 葡 萄 酒 的 品 鉴 顺 序 与 配 餐 原 则, 嘉 宾 们 在 专 业 品 酒 师 的 引 领 下, 依 次 品 鉴 了 建 发 酒 业 的 5 款 佳 酿 率 先 亮 相 的 甘 恰 (GANCIA) 白 金 级 阿 斯 蒂 开 启 了 在 场 所 有 人 的 味 蕾 神 经, 细 腻 的 泡 沫 清 爽 的 口 感 令 嘉 宾 们 兴 奋 不 已 紧 接 着 的 皇 家 花 园 (LE JARDIN DU ROY) 白 葡 萄 酒 清 新 复 杂, 与 海 参 搭 配 后 相 互 提 味, 显 得 更 加 鲜 美 随 后 两 款 风 格 各 异 的 红 葡 萄 酒, 醇 厚 的 皇 家 花 园 赤 霞 珠 与 圆 润 的 皇 家 花 园 波 尔 多 红 葡 萄 酒, 与 羊 排 及 牛 仔 骨 相 映 衬 得 恰 到 好 处 最 后 在 嘉 宾 们 的 期 待 中, 作 为 压 轴 酒 款 的 黑 塔 (BLACK TOWER) 金 冰 酒 闪 亮 登 场, 亮 丽 的 金 黄 色 泽 迷 人 的 蜂 蜜 香 气 浓 郁 的 甜 美 口 感, 与 精 致 的 法 国 鹅 肝 相 辅 相 成, 绽 放 出 液 体 黄 金 的 独 特 魅 力, 蔓 延 至 整 个 席 间 随 着 一 场 互 动 性 较 强 的 进 口 葡 萄 酒 与 国 产 葡 萄 酒 的 盲 品 小 游 戏, 现 场 气 氛 再 次 升 温, 如 何 辨 别 如 何 储 存 如 何 持 杯 如 何 品 鉴, 这 些 葡 萄 酒 的 礼 仪 文 化 使 得 嘉 宾 们 趣 致 盎 然 PAGE 26 PAGE 27

动 态 > 酒 会 撷 影 动 态 > 酒 会 撷 影 品 味 葡 萄 酒 皇 冠 上 的 明 珠 4 月 28 日, 云 艺 间 举 办 了 开 业 庆 典, 邀 请 了 当 地 政 商 精 英 20 余 人 共 襄 盛 举 世 界 佳 酿 汇 聚 雁 城 精 致 典 雅 的 开 业 典 礼 汇 聚 了 衡 阳 市 的 政 商 学 等 各 界 领 导 与 精 英 500 余 人, 当 地 新 闻 媒 体 争 相 报 道 了 当 天 的 开 业 盛 况 鼎 晟 名 庄 荟 开 业 揭 匾 仪 式 道 贺 嘉 宾 品 名 酒, 互 交 流 云 艺 间 商 行 开 业 庆 典 4 月 28 日, 湖 南 衡 阳 的 鼎 晟 名 庄 荟 高 端 葡 萄 酒 会 所 盛 大 开 业 精 致 典 雅 的 开 业 典 礼 汇 聚 了 衡 阳 市 的 政 商 学 等 各 界 领 导 与 精 英 500 余 人, 当 地 新 闻 媒 体 争 相 报 道 了 当 天 的 开 业 盛 况 建 发 酒 业 华 中 区 总 经 理 齐 玉 军 先 生 也 代 表 建 发 酒 业 亲 临 现 场 致 辞 祝 贺 建 发 酒 业 作 为 鼎 晟 名 庄 荟 的 合 作 伙 伴, 将 旗 下 的 世 界 佳 酿 汇 聚 于 此 开 业 典 礼 上, 建 发 酒 业 精 选 了 黑 塔 金 冰 酒 红 蔓 庄 园 珍 藏 卡 曼 尼 红 葡 萄 酒 玛 茜 朗 格 多 克 AOC 珍 藏 红 葡 萄 酒 博 思 酒 庄 红 葡 萄 酒 黑 岩 石 酿 酒 师 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒 等 高 端 酒 款 供 大 家 品 鉴 此 外, 建 发 酒 业 还 安 排 了 外 籍 品 牌 大 使 Marion 女 士 引 导 嘉 宾 对 各 款 佳 酿 进 行 系 统 性 的 品 鉴, 并 向 大 家 介 绍 法 国 列 级 名 庄 的 相 关 情 况 建 发 酒 业 的 合 作 经 销 商 云 艺 间 商 行 坐 落 于 美 丽 的 东 莞 南 城 滨 河 路,4 月 28 日, 云 艺 间 举 办 了 开 业 庆 典, 邀 请 了 当 地 政 商 精 英 20 余 人 共 襄 盛 举 开 业 庆 典 上, 云 艺 间 与 来 宾 们 一 同 品 赏 了 法 国 列 级 名 庄 葡 萄 酒 谈 论 起 葡 萄 酒, 就 不 得 不 提 到 法 国, 不 得 不 提 到 法 国 列 级 名 庄 在 法 国 的 西 南 端, 背 靠 大 西 洋 的 著 名 葡 萄 酒 产 区 波 尔 多, 名 庄 林 立 酒 香 四 溢 在 这 里, 孕 育 出 了 法 国 葡 萄 酒 皇 冠 上 熠 熠 生 辉 的 宝 石 列 级 名 庄 葡 萄 酒 道 贺 的 来 宾 在 建 发 酒 业 专 业 讲 师 的 引 领 下 一 同 走 进 了 法 国 葡 萄 酒 世 界, 领 略 了 列 级 名 庄 的 风 光, 了 解 了 葡 萄 酒 种 植 及 酿 造 的 过 程, 并 一 同 品 味 了 歌 蜜 酒 庄 红 葡 萄 酒 2004 (CHATEAU CORBIN MICHOTTE) 乐 芒 酒 庄 红 葡 萄 酒 2009(CHATEAU LA CLEMENCE) 等 珍 稀 佳 酿 云 艺 间 老 板 孙 艺 云 先 生 称 歌 蜜 酒 庄 葡 萄 酒 是 其 最 爱, 2004 年 份 的 歌 蜜 香 气 复 杂, 口 感 饱 满, 所 以 在 这 重 要 的 日 子 里, 希 望 与 大 家 一 同 分 享 如 此 美 酒 2009 年 份 的 乐 芒, 馥 郁 的 花 果 香 以 及 年 轻 结 实 的 酒 体 也 受 到 了 在 场 嘉 宾 的 喜 爱 和 称 赞 建 发 酒 业 品 牌 大 使 Marion( 左 一 ) 为 来 宾 们 推 荐 美 酒 佳 酿 PAGE 28 PAGE 29

动 态 > 酒 会 撷 影 动 态 > 酒 会 撷 影 G ANCIA 灵 感 绽 放 意 大 利 甘 恰 起 泡 酒 之 夜 4 月 29 日 至 5 月 1 日 期 间, 建 发 酒 业 携 手 河 南 经 销 商 洛 阳 程 祥 商 贸 有 限 公 司, 于 洛 阳 新 区 的 一 所 高 端 欧 美 家 居 馆 中 举 办 了 一 系 列 的 VIP 客 户 意 大 利 甘 恰 (GANCIA) 起 泡 酒 品 鉴 沙 龙 活 动 三 天 的 系 列 活 动 共 吸 引 到 了 约 150 位 设 计 师 精 英 商 户 经 营 者 及 高 端 业 主 莅 临 现 场, 参 与 其 中 迷 人 的 气 泡 芬 芳 的 香 味 清 爽 的 酒 体 香 甜 的 口 感, 甘 恰 起 泡 酒 以 其 独 特 的 意 大 利 风 味 为 现 场 嘉 宾 带 来 了 一 场 感 官 盛 宴 自 一 颗 葡 萄 的 诞 生, 至 如 何 酿 制 成 葡 萄 酒 ; 自 如 何 手 持 葡 萄 酒 杯, 至 葡 萄 酒 的 品 鉴 步 骤 ; 自 如 何 判 断 葡 萄 酒 是 否 进 口, 至 葡 萄 酒 的 储 存 建 发 酒 业 的 专 业 品 酒 师 在 现 场 与 嘉 宾 们 一 同 分 享 了 葡 萄 酒 历 史 文 化 与 品 鉴 知 识 为 映 衬 小 长 假 的 愉 悦 氛 围, 现 场 开 启 了 一 瓶 3L 装 的 甘 恰 阿 斯 蒂 起 泡 葡 萄 酒, 喷 薄 而 出 的 气 泡 点 燃 了 现 场 嘉 宾 的 激 情, 让 嘉 宾 们 在 狂 欢 中 踏 入 葡 萄 酒 文 化 的 殿 堂 下 图 : 会 后 嘉 宾 们 了 解 产 品 购 买 途 径 微 微 晃 动 的 红 宝 石 色 酒 液 纯 净 而 清 亮, 弥 漫 出 浓 郁 诱 人 的 水 果 香 气, 吸 引 着 各 路 葡 萄 酒 爱 好 者 前 来 一 亲 芳 泽 图 图 二 一 : : 品 活 牌 动 经 现 理 场 讲 酒 解 款 酒 陈 款 列 玛 茜 亮 相 Ole 第 五 届 国 际 葡 萄 酒 节 春 末 夏 初, 华 润 万 家 旗 下 精 品 超 市 Ole 第 五 届 岁 月 的 酝 酿 国 际 葡 萄 酒 节 盛 大 开 幕, 全 国 13 个 城 市 同 步 进 行 5 月 3 日, 建 发 酒 业 携 旗 下 玛 茜 (ROCHE MAZET) 系 列 产 品, 倾 情 加 盟 上 海 站 活 动, 在 位 于 著 名 商 圈 徐 家 汇 的 Ole 港 汇 店 进 行 了 葡 萄 酒 文 化 的 传 播 与 推 广, 旨 在 为 每 位 爱 酒 之 人 寻 到 自 己 所 偏 好 的 酒 款 微 微 晃 动 的 红 宝 石 色 酒 液 纯 净 而 清 亮, 弥 漫 出 浓 郁 诱 人 的 水 果 香 气, 吸 引 着 各 路 葡 萄 酒 爱 好 者 前 来 一 亲 芳 泽 为 使 酒 友 们 充 分 了 解 各 款 葡 萄 酒 的 特 性, 建 发 酒 业 特 别 派 遣 了 品 牌 经 理 与 专 业 品 酒 师 前 往 现 场 为 每 位 来 客 进 行 酒 款 讲 解 与 葡 萄 酒 相 关 问 题 的 答 疑 此 外, 还 在 现 场 进 行 了 酒 庄 视 频 的 滚 动 播 放, 以 供 葡 萄 酒 爱 好 者 们 深 入 了 解 醇 厚 的 玛 茜 梅 多 克 红 葡 萄 酒 优 雅 的 玛 茜 朗 格 多 克 红 葡 萄 酒 柔 顺 的 玛 茜 圣 艾 美 隆 红 葡 萄 酒 玛 茜 作 为 欧 洲 销 量 排 名 第 一, 同 时 也 是 中 国 销 量 最 大 的 法 国 葡 萄 酒, 正 以 法 国 葡 萄 酒 标 杆 品 牌 的 姿 态, 将 人 们 引 入 法 兰 西 葡 萄 酒 的 文 化 殿 堂 PAGE 30 PAGE 31

心 语 > 经 销 商 访 谈 深 化 合 作 做 好 进 口 葡 萄 酒 蛋 糕 访 建 发 酒 业 江 苏 经 销 商 王 市 长 新 食 品 文 / 董 辉 王 市 长 向 记 者 提 起 的 只 要 我 们 有 信 心, 有 信 心 克 服 发 展 中 遇 到 的 问 题, 与 建 发 酒 业 谋 求 更 优 质 化 透 明 化 协 同 化 的 合 作, 就 一 定 可 以 做 大 做 好 进 口 葡 萄 酒 这 块 蛋 糕 CASTEL 酒 庄 酒 系 列 是 王 市 长 与 建 发 合 作 的 主 要 品 牌 之 一 共 同 经 营 品 牌 是 打 开 市 场 的 关 键 谈 到 中 国 葡 萄 酒 未 来 发 展 的 问 题, 王 市 长 思 索 片 刻 后 饶 有 意 味 地 对 记 者 说 出 喜 忧 参 半 四 个 字 所 谓 的 喜 是 从 近 几 年 来, 特 别 是 2012 年 中 国 进 口 葡 萄 酒 的 增 长 量 达 到 10% 左 右, 市 场 在 不 断 培 育, 蛋 糕 在 不 断 增 长, 行 业 在 朝 着 一 个 规 范 化 和 理 性 化 的 方 向 前 进, 我 们 也 希 望 在 这 个 行 业 中 不 断 的 前 进 但 是 我 们 也 有 忧 的 地 方, 就 我 们 经 销 商 自 身 而 言, 竞 争 也 越 发 的 激 烈 了, 消 费 者 对 于 葡 萄 酒 的 质 量 价 格 服 务 等 方 面 的 期 望 也 越 来 越 高, 这 就 迫 使 我 们 不 断 朝 着 满 足 市 场 和 消 费 者 需 求 的 方 向 前 进, 当 然 这 不 是 我 们 经 销 商 独 自 能 完 成 的, 还 需 要 合 作 伙 伴 建 发 酒 业 的 支 持, 坚 持 深 入 合 作, 相 信 我 们 的 未 来 都 会 有 一 份 更 为 满 意 的 答 卷 确 实, 市 场 的 千 变 万 化 考 验 着 广 大 经 销 商 和 进 口 商 抵 御 风 险 持 续 发 展 的 能 力, 也 必 将 成 为 企 业 向 着 更 美 好 的 方 向 更 完 善 的 服 务 和 更 高 产 品 质 量 方 向 发 展 的 试 金 石, 就 像 王 市 长 最 后 向 记 者 提 起 的 只 要 我 们 有 信 心, 有 信 心 克 服 发 展 中 遇 到 的 问 题, 与 建 发 酒 业 谋 求 更 优 质 化 透 明 化 协 同 化 的 合 作, 就 一 定 可 以 做 大 做 好 进 口 葡 萄 酒 这 块 蛋 糕 品 牌 对 于 一 个 企 业 生 存 和 发 展 的 重 要 性 毋 庸 置 疑, 也 与 经 销 商 自 身 的 利 益 息 息 相 关, 而 经 销 商 打 开 市 场 也 必 须 要 依 靠 可 靠 的 品 牌 来 推 动 建 发 对 旗 下 品 牌 的 工 作, 我 觉 的 可 以 从 这 几 个 来 努 力, 当 然 这 也 是 我 们 目 前 热 切 渴 望 并 为 之 奋 斗 的, 第 一, 善 于 倾 听 消 费 者 和 经 销 商 的 心 声, 从 他 们 的 口 中 了 解 到 目 前 品 牌 建 设 还 存 在 哪 些 问 题, 应 该 朝 着 那 个 方 向 努 力 其 次, 不 管 怎 样, 我 们 与 建 发 酒 业 共 同 努 力 的 目 标 只 有 一 个, 那 就 是 共 同 打 开 这 个 市 场 最 后, 当 品 牌 的 力 量 建 立 和 显 示 以 后, 就 能 顺 利 地 实 现 高 质 量 的 葡 萄 酒 由 经 销 商 向 消 费 者 这 个 方 向 流 动, 王 市 长 说 道 确 实, 品 牌 关 乎 的 是 信 心, 经 销 商 的 信 心 来 源 于 品 牌 的 力 量, 消 费 者 对 酒 的 信 心 也 来 源 于 酒 品 本 身 的 质 量 和 品 牌 的 力 量, 而 这 种 力 量 和 信 心 的 形 成 不 是 一 朝 一 夕, 也 不 是 哪 一 方 能 够 独 自 完 成 的, 重 要 的 是 广 大 经 销 商 群 体 真 正 感 受 到 建 发 酒 业 在 塑 造 品 牌 上 传 递 出 的 正 能 量, 从 而 有 信 心 共 同 开 拓 市 场 新 局 面 2012 年 酒 行 业 确 实 是 多 事 之 秋, 白 酒 塑 化 剂 国 产 葡 萄 酒 农 残 政 府 严 格 限 制 三 公, 行 业 大 环 境 的 变 迁, 势 必 对 进 口 葡 萄 酒 行 业 产 生 影 响 此 外, 面 对 着 日 益 严 峻 的 白 酒 市 场 和 竞 争 日 趋 白 热 化 的 葡 萄 酒 市 场, 作 为 进 口 葡 萄 酒 行 业 的 巨 头 之 一, 建 发 酒 业 会 有 怎 样 的 政 策 调 整 与 战 略 目 标? 其 实 早 在 今 年 三 月 份, 建 发 酒 业 执 行 总 经 理 陈 旭 光 在 接 受 本 刊 专 访 时 就 透 露, 建 发 酒 业 在 刚 召 开 的 董 事 会 上, 建 发 集 团 董 事 长 王 宪 榕 明 确 表 示, 继 续 看 好 进 口 葡 萄 酒 行 业, 建 发 集 团 和 建 发 股 份 对 建 发 酒 业 的 投 资 是 长 期 的 战 略 性 投 资 这 对 于 与 其 有 广 泛 合 作 的 广 大 经 销 商 而 言, 无 疑 是 一 颗 定 心 丸 本 刊 记 者 日 前 也 采 访 到 了 建 发 酒 业 的 经 销 商 之 一, 江 苏 宜 兴 和 盛 酒 业 有 限 公 司 董 事 长 王 市 长, 他 新 近 与 建 发 敲 定 了 今 年 的 合 作, 在 他 看 来, 在 此 多 事 之 秋 进 一 步 加 深 各 方 面 合 作 对 双 方 来 说 都 是 一 件 好 事 换 位 思 考 我 们 是 上 帝 在 谋 求 与 经 销 商 长 期 合 作 发 展 的 问 题 上, 建 发 一 直 秉 承 的 是 真 正 关 心 经 销 商 的 需 求, 关 心 支 持 经 销 商 群 体 的 长 远 发 展, 这 种 换 位 思 考 的 方 式 也 得 到 了 经 销 商 的 认 同 首 先, 在 市 场 培 育 的 过 程 中, 必 须 保 证 价 格 的 相 对 稳 定, 价 格 稳 定 了, 经 销 商 销 售 的 价 格 也 就 得 以 相 对 的 持 续 稳 定, 这 样 就 能 不 断 得 到 消 费 者 的 认 可 和 接 受, 在 长 期 的 市 场 培 育 的 过 程 中, 就 能 站 得 住 抓 得 稳 市 场, 王 市 长 在 接 受 记 者 采 访 时 说 道 其 次, 在 细 节 上 精 心 谋 划 从 产 品 的 发 售 推 广 宣 传 到 经 销 商 的 落 地 生 根, 在 各 个 环 节 和 细 节 上 都 悉 心 谋 划 如 在 酒 的 包 装 宣 传 等 方 面, 力 图 做 到 统 一 标 示 维 持 一 个 长 期 稳 定 的 态 势, 让 消 费 者 产 生 心 理 依 存 度 和 亲 近 感 我 觉 得 只 有 真 正 做 到 了 换 位 思 考, 建 发 能 急 我 们 所 急, 想 我 们 所 想, 那 么 才 会 真 正 得 到 市 场 和 消 费 者 的 认 可, 王 市 长 这 样 表 示 未 来 市 场 前 景 喜 忧 参 半 PAGE 32 PAGE 33

心 语 > 经 销 商 访 谈 携 手 建 发, 共 赢 未 来 访 北 京 市 糖 业 烟 酒 公 司 总 经 理 李 铮 糖 烟 酒 周 刊 文 / 吴 迪 2013 年, 被 认 为 是 中 国 葡 萄 酒 市 场 发 展 的 拐 点 在 这 个 过 程 中, 不 乏 挑 战, 但 也 充 满 了 机 会 不 过, 正 如 著 名 科 学 家 贝 弗 里 奇 所 言 机 会 总 是 留 给 有 准 备 的 人, 只 有 当 你 在 逆 势 中 依 然 保 持 乐 观 自 信, 并 积 极 做 好 充 分 准 备, 那 么, 成 功 的 机 会 才 会 自 然 到 来 作 为 北 京 地 区 最 大 的 酒 商, 北 京 市 糖 业 烟 酒 公 司 对 中 国 进 口 葡 萄 酒 市 场 的 运 营 有 着 自 身 独 到 的 观 点 与 选 择, 其 与 建 发 酒 业 的 合 作 便 是 其 中 之 一 近 期, 刚 与 建 发 酒 业 续 签 了 今 年 的 供 销 合 同, 进 一 步 加 强 与 建 发 酒 业 的 深 度 合 作, 作 为 北 京 市 糖 业 烟 酒 公 司 总 经 理 的 李 铮, 他 对 2013 年 进 口 葡 萄 酒 发 展 趋 势 以 及 与 建 发 酒 业 的 长 期 合 作 是 如 何 看 待 的 呢? 记 者 : 李 总, 您 好 作 为 全 国 知 名 酒 商, 业 是 根 品 牌 是 本 延 伸 是 脉 创 新 是 魂 北 方 洋 酒 公 司 近 几 年 始 终 与 时 俱 进, 不 断 完 的 经 营 理 念, 经 营 规 模 已 由 2003 年 成 立 初 善 您 能 否 简 单 介 绍 一 下 公 司 现 阶 段 的 组 织 期 的 1.26 亿 元 发 展 到 2012 年 的 14.7 亿 元, 架 构 和 产 品 体 系? 您 觉 得 公 司 最 大 的 优 势 是 年 均 增 幅 达 24% 在 我 看 来, 对 渠 道 资 源 什 么? 的 深 度 把 控 和 渠 道 建 设 的 前 瞻 性 是 北 方 洋 酒 李 铮 : 北 方 洋 酒 公 司 前 身 是 市 糖 公 司 的 公 司 的 优 势 所 在, 成 立 初 期 我 们 仅 有 商 超 部 洋 酒 部, 于 2003 年 转 制 为 国 有 参 股 的 股 份 业 务 部 和 夜 店 部 共 同 构 成 的 销 售 部 门, 如 今 制 企 业, 主 营 洋 酒 白 酒 葡 萄 酒 啤 酒 饮 我 们 已 先 后 成 立 了 服 务 于 各 终 端 网 络 销 售 的 料 等 大 类 商 品, 是 保 乐 力 加 人 头 马 等 国 际 促 销 部 大 力 开 发 名 烟 名 酒 店 商 机 的 直 销 二 酒 行 北 区 唯 一 的 一 级 代 理 商, 洋 酒 类 商 品 在 部 服 务 于 各 餐 饮 酒 店 的 餐 饮 部 以 及 团 购 部 北 方 市 场 销 售 网 络 中 占 据 强 势 地 位 同 时 也 和 长 城 事 务 部 等 5 个 部 门 是 剑 南 春 长 城 等 国 内 品 牌 北 京 平 台 商, 屈 臣 氏 依 云 等 知 名 品 牌 北 京 地 区 一 级 分 销 商 记 者 : 您 对 进 口 葡 萄 酒 的 发 展 趋 势 是 如 经 过 十 年 的 发 展, 公 司 秉 承 糖 业 烟 酒 公 司 主 何 看 的? 为 什 么 选 择 与 建 发 酒 业 合 作? 李 铮 : 从 现 阶 段 看, 进 口 葡 萄 酒 仍 然 具 有 非 常 大 的 市 场 空 间 一 方 面 是 持 续 的 高 速 增 长 态 势, 体 现 了 新 生 事 物 的 潜 在 趋 势 ; 另 一 方 面 是 越 来 越 多 消 费 者 消 费 观 念 上 的 转 变, 这 些 都 是 我 们 看 好 葡 萄 酒 市 场 的 原 因 所 在 与 建 发 酒 业 合 作, 基 于 几 点 因 素 : 一 是 建 发 经 营 的 产 品 都 是 享 誉 全 球 的 知 名 品 牌, 而 且 是 中 国 独 家 代 理, 省 去 了 中 间 环 节, 在 价 格 上 有 优 势 相 比 国 产 葡 萄 酒, 进 口 葡 萄 酒 的 性 价 比 更 高 二 是 建 发 有 一 流 的 销 售 团 队 一 流 的 专 业 服 务 队 伍 一 流 的 市 场 预 判 能 力, 这 些 在 我 们 与 建 发 的 合 作 过 程 中, 都 得 到 了 很 好 的 体 现, 并 且 为 我 们 的 产 品 销 售 提 供 了 很 大 的 助 益 三 是 建 发 人 用 心 做 事 用 心 做 酒, 这 种 精 神 打 动 了 我 们 此 外, 葡 萄 酒 的 销 售 模 式 是 开 放 型 的, 所 以 我 们 会 选 择 不 同 类 型 的 合 作 伙 伴, 且 他 们 之 间 不 会 产 生 冲 突 由 此, 我 们 可 以 形 成 综 合 推 力, 共 同 做 大 市 场 记 者 : 京 糖 公 司 与 建 发 酒 业 的 合 作 模 式 是 怎 样 的? 在 您 看 来, 与 建 发 合 作 的 过 程 中, 有 哪 些 是 您 欣 赏 的? 有 哪 些 是 您 建 议 改 善 的? 李 铮 : 我 们 作 为 建 发 酒 业 在 北 京 地 区 的 代 理 商, 采 用 先 款 后 货 的 合 作 形 式 建 发 酒 业 值 得 欣 赏 的 地 方 有 很 多 : 首 先, 利 润 空 间 设 定 合 理, 保 证 经 销 商 和 下 游 终 端 的 利 益 ; 再 者, 商 品 包 装 符 合 中 国 人 的 礼 节 文 化, 吸 引 消 费 者 关 注 ; 第 三, 业 务 团 队 对 葡 萄 酒 的 知 识 了 解 丰 富 跟 踪 紧 密, 市 场 活 动 方 案 设 计 详 实, 还 能 从 网 络 体 系, 终 端 方 案, 传 播 支 持 给 予 建 设 性 的 方 案 ; 第 四, 无 论 是 终 端 店 还 是 各 经 销 商, 客 情 工 作 较 好 ; 第 五, 物 料 支 持 随 货 同 行 同 时, 我 们 建 议 建 发 酒 业 加 快 核 销 速 度, 从 而 增 强 资 金 的 使 用 率 记 者 :2012 年 因 多 种 因 素, 导 致 了 酒 类 消 费 市 场 的 疲 软, 也 使 得 经 销 商 的 库 存 较 大, 而 这 次 贵 公 司 与 建 发 新 签 订 了 合 同, 那 么, 在 去 库 存 上 你 们 双 方 会 有 哪 些 新 的 举 措 和 配 合? 李 铮 : 我 们 始 终 对 与 建 发 酒 业 的 合 作 充 满 信 心, 也 因 此 对 新 合 同 的 执 行 与 落 实 坚 定 不 移 当 然, 在 实 现 新 合 同 的 销 量 之 前, 首 先 需 要 落 实 的 是 库 存 出 货 建 发 与 我 们 合 作 在 如 下 几 个 方 面 开 展 措 施 : 一 是 协 助 我 公 司 开 发 二 级 代 理 商 ( 经 销 商 ), 大 力 发 展 团 购 出 货 ; 二 是 通 过 陈 列 海 报 加 大 买 赠 力 度 等 模 式 协 助 我 公 司 在 各 终 端 店 做 活 动 ; 三 是 通 过 培 训 和 品 鉴 会 发 展 忠 实 的 客 户 和 消 费 者 ; 四 是 筹 备 建 立 玛 茜 专 卖 店, 开 拓 新 型 合 作 模 式 总 体 而 言, 我 认 为, 酒 类 产 品 的 刚 性 需 求 不 会 降 低, 商 机 依 然 存 在 下 一 步, 公 司 将 在 转 方 式 调 结 构 创 模 式 上 下 功 夫, 携 手 建 发, 代 理 合 作 与 自 主 拓 展 并 行, 实 现 最 大 化 收 益 智 利 红 蔓 庄 园 葡 萄 酒 是 京 糖 与 建 发 合 作 的 一 个 重 要 品 牌 PAGE 34 PAGE 35

心 语 > 经 销 商 访 谈 结 伴 同 行, 寻 调 整 契 机 访 宁 波 现 代 华 业 有 限 公 司 总 经 理 朱 京 波 糖 烟 酒 周 刊 文 / 蕊 杉 宁 波 可 以 说 是 国 内 消 费 的 前 沿 市 场, 也 是 酒 类 消 费 的 重 点 市 场 现 代 华 业 公 司 则 是 宁 波 最 具 代 表 性 的 公 司 从 上 世 纪 90 年 代 创 立 至 今, 一 直 保 持 着 稳 定 增 长 的 良 性 发 展 态 势, 旗 下 运 营 白 酒 啤 酒 洋 酒 葡 萄 酒 以 及 食 品 等 多 类 产 品, 是 人 头 马 德 芙 雀 巢 等 国 际 一 线 品 牌 的 宁 波 地 区 首 席 代 理 商 做 不 了 市 场 的 先 觉 者, 但 不 能 做 不 知 不 觉 者, 总 经 理 朱 京 波 如 是 说, 在 他 眼 中, 任 何 事 物 的 发 展 都 是 有 阶 段 性 的, 没 有 绝 对 的 好 事, 也 不 会 有 绝 对 的 坏 事, 只 需 在 不 同 的 阶 段 中, 把 握 住 规 律 和 方 向, 寻 找 到 最 佳 的 合 作 伙 伴 和 市 场 契 机, 即 可 顺 其 自 然 地 赢 得 过 渡 期 的 胜 利 正 如 他 所 言, 其 公 司 运 作 也 是 如 此 实 施 的 先 管 好 自 己 的 土 地 产 品, 为 追 求 利 益 而 浑 水 摸 鱼, 这 让 我 感 到 非 常 痛 惜 我 们 希 望 可 以 让 消 费 者 喝 到 更 多 记 者 : 您 旗 下 运 作 品 牌 很 多, 也 都 非 常 真 正 的 好 酒 所 以, 开 始 重 点 运 作 进 口 酒 大 牌, 您 认 为 您 公 司 的 核 心 优 势 是 什 么? 而 我 们 以 代 理 为 主, 是 因 为 我 们 相 信, 要 先 做 您 最 初 开 始 运 作 进 口 葡 萄 酒, 是 出 于 怎 样 的 好 自 己 的 事 情, 在 自 己 所 处 的 土 地 上 扎 根, 考 虑? 才 能 有 长 远 的 发 展 朱 京 波 : 华 业 公 司 的 前 身 是 宁 波 糖 业 烟 记 者 : 那 选 择 与 建 发 合 作 的 原 因 又 是 什 酒 公 司, 之 后 因 糖 酒 公 司 改 制 而 单 独 设 立 出 么 呢? 来 也 因 此, 我 们 沿 袭 了 很 多 好 的 品 牌 资 朱 京 波 : 选 择 与 建 发 合 作, 有 几 个 方 面 源, 比 如 国 际 知 名 的 烈 酒 品 牌, 一 线 食 品 品 的 原 因 一 是 建 发 代 理 有 欧 洲 最 大 葡 萄 酒 公 牌 等 除 分 销 外, 包 括 夜 场 商 超 餐 饮 等 司 CASTEL 旗 下 畅 销 品 牌 玛 茜 系 列, 品 牌 消 终 端 店, 都 是 我 们 的 主 控 渠 道 在 我 看 来, 费 是 未 来 葡 萄 酒 消 费 的 绝 佳 动 力 ; 二 是 建 发 随 着 消 费 认 知 的 提 升 和 消 费 意 识 的 转 变, 进 公 司 是 一 家 颇 具 实 力 的 上 市 公 司, 会 有 相 对 口 葡 萄 酒 在 中 国 会 有 非 常 大 的 发 展 潜 力, 但 稳 定 且 可 靠 的 保 障 ; 三 是 建 发 旗 下 还 拥 有 数 国 内 有 些 企 业 却 总 是 引 入 一 些 很 便 宜 的 低 端 个 国 际 知 名 品 牌, 以 及 列 级 庄 产 品, 能 丰 富 我 们 的 产 品 线, 满 足 不 同 需 求 作 为 一 家 已 经 有 二 十 几 年 运 作 经 验 的 老 牌 公 司, 我 们 看 重 的 是 长 远 效 益 正 是 因 为 建 发 具 有 了 这 种 可 以 长 远 发 展 的 基 础, 我 们 选 择 与 其 合 作 好 酒 是 会 长 期 被 接 受 的 记 者 : 您 刚 刚 讲 到, 列 级 名 庄 酒 是 您 与 建 发 合 作 的 一 部 分, 那 么 您 如 何 看 待 现 阶 段 中 高 端 酒 庄 酒 在 中 国 市 场 的 表 现? 而 在 您 与 建 发 合 作 的 过 程 中, 有 哪 些 是 您 欣 赏 的? 有 哪 些 是 您 建 议 改 善 的? 朱 京 波 : 与 建 发 酒 业 合 作, 给 我 感 触 最 深 的 是 他 们 的 服 务 专 业 细 致 周 到 我 很 喜 欢 葡 萄 酒, 尤 其 是 品 质 优 异 的 酒 庄 酒 很 多 人 都 说 列 级 庄 到 了 瓶 颈 期, 我 则 认 为, 列 级 庄 在 中 国 市 场 实 际 是 一 种 回 归, 经 历 了 以 往 的 过 度 消 费, 而 今 步 入 理 性 阶 段, 在 这 个 过 程 中, 才 会 真 正 实 现 纵 深 发 展 同 时, 拉 菲 等 一 级 庄 的 需 求 下 降, 对 一 些 性 价 比 高 的 酒 庄 酒 却 是 很 好 的 发 展 时 机 我 们 需 要 做 的 是 品 牌 引 导, 而 非 品 牌 割 让 要 把 酒 类 市 场 做 大, 就 必 须 做 到 一 定 的 规 模 性, 要 不 断 丰 富 各 种 层 级 的 产 品, 让 客 户 去 选 择 我 相 信, 好 的 酒 是 长 期 被 接 受 的 同 时, 我 们 建 议 建 发 酒 业 对 相 应 品 牌 可 以 有 更 长 远 的 投 资 和 规 划, 加 大 落 地 执 行 力 度, 更 细 化 更 有 效 的 让 购 买 者 了 解 从 笼 统 销 售 到 细 节 销 售 记 者 :2012 年 因 多 种 因 素, 导 致 了 酒 类 消 费 市 场 的 疲 软, 也 使 得 经 销 商 库 存 较 大, 而 这 次 贵 公 司 与 建 发 新 签 订 了 合 同, 那 么, 在 去 库 存 上 你 们 双 方 会 有 哪 些 新 的 举 措 和 配 合? 朱 京 波 : 首 先, 遇 到 问 题, 双 方 应 当 是 相 互 支 持 共 同 过 关 的 任 何 一 个 企 业 都 会 有 其 不 同 的 发 展 阶 段, 所 以 有 时 候 略 有 解 决 不 及 时 之 处 也 是 正 常 的 再 者, 调 整 期 其 实 每 年 都 会 有, 只 是 今 年 更 为 复 杂, 要 给 对 方 以 过 渡 的 时 间 只 要 他 们 有 决 心 去 做, 是 真 真 正 正 在 做 事 情, 那 么 就 值 得 期 待 而 作 为 上 市 公 司, 建 发 对 市 场 是 必 须 保 有 诚 信 的, 这 也 是 保 障 所 以, 这 个 过 渡 期, 我 们 愿 意 配 合 愿 意 等 对 于 库 存, 我 认 为, 要 在 毛 利 价 格 控 制 的 基 础 上, 将 之 前 的 大 销 售 转 型 向 小 销 售, 即 以 往 多 是 接 收 较 大 订 单 的 笼 统 销 售, 如 今 可 以 接 收 不 同 规 模 的 订 单, 向 不 同 领 域 的 购 买 者 发 货, 做 到 更 深 入 更 细 致 越 是 在 困 难 的 时 候, 越 是 要 学 会 做 小 销 售 同 时, 将 任 务 落 实 到 每 一 个 点, 对 团 队 人 员 多 激 励, 比 结 果 更 重 要 的 是 过 程 记 者 : 您 对 未 来 发 展 的 趋 势 如 何 看? 朱 京 波 : 了 解 市 场, 守 住 市 场 ; 发 现 需 求, 为 消 费 者 提 供 最 合 适 的 品 牌 ; 保 护 好 中 高 端, 稳 中 求 胜, 开 拓 市 场 我 对 市 场 充 满 信 心, 因 为 民 以 食 为 天 是 刚 需 ; 对 中 国 经 济 抱 有 信 心, 相 信 调 整 后 会 越 来 越 好 在 与 建 发 的 合 作 中, 希 望 其 一 如 既 往 地 把 自 己 的 目 标 做 好, 同 时 适 当 调 整 库 存, 令 其 更 符 合 现 代 市 场 需 求 我 们 与 建 发 可 以 比 喻 为 夫 妻 关 系, 两 者 相 辅 相 成, 彼 此 相 容, 我 的 市 场 也 是 建 发 的 市 场, 建 发 的 市 场 也 是 我 的 市 场, 唯 有 共 同 推 动, 才 能 齐 头 并 进! 列 级 名 庄 是 朱 京 波 与 建 发 合 作 的 主 要 项 目 之 一 PAGE 36 PAGE 37

心 语 > 明 星 讲 师 酒 适 不 适 合 多 喝 才 知 道 明 星 讲 师 - 徐 可 法 国 国 家 认 证 侍 酒 师,WSET 中 级 认 证 品 酒 师, 波 尔 多 葡 萄 酒 学 校 官 方 认 证 讲 师 留 学 法 国 期 间, 先 后 在 波 尔 多 IPC vins 学 校 攻 读 葡 萄 酒 商 业 及 贸 易 专 业, 以 及 法 国 cafa 侍 酒 师 学 院 攻 读 葡 萄 酒 品 鉴 与 侍 酒 师 专 业 2010 年 加 入 建 发 酒 业, 曾 任 职 列 级 名 庄 品 牌 经 理, 现 就 职 武 汉 品 牌 分 部 凭 借 对 葡 萄 酒 深 入 专 业 的 了 解 以 及 翩 翩 风 度, 受 到 公 司 众 多 同 事 推 崇 文 / 徐 可 我 在 法 国 原 先 是 攻 读 商 业 专 业 的, 却 因 有 专 业 的 侍 酒 师 提 供 建 议, 让 消 费 者 享 受 更 为 长 期 生 活 在 波 尔 多, 于 是 耳 濡 目 染 之 下 毅 适 宜 的 餐 酒 搭 配 然 决 定 弃 商 从 酒, 专 攻 法 国 国 家 侍 酒 师 的 文 侍 酒 师 这 一 专 业 性 很 强 的 职 业 在 国 内 还 凭 说 实 话, 做 这 次 转 业 没 有 什 么 利 益 方 面 很 少, 大 部 分 国 内 的 葡 萄 酒 消 费 场 所 都 没 有 的 考 量, 就 是 因 为 喜 欢 配 备 这 个 岗 位 在 我 看 来, 这 更 像 是 一 个 媒 在 波 尔 多 生 活 的 八 年 时 间 里, 有 太 多 机 人 的 工 作 侍 酒 师 需 要 了 解 丰 富 的 葡 萄 酒 的 会 接 触 当 地 最 富 盛 名 的 特 产 葡 萄 酒 法 知 识, 知 道 各 个 品 种 的 表 现 特 点, 各 个 产 区 国 人 的 社 交 生 活 里 到 处 都 有 葡 萄 酒 的 身 影 酒 的 特 点, 甚 至 各 个 酒 庄 的 酿 造 风 格, 同 时 平 日 里 午 餐 晚 餐 有 佐 餐 的 葡 萄 酒, 这 其 中 又 了 解 餐 点 的 味 道, 要 二 者 搭 配 才 能 知 道 如 何 有 开 胃 酒 正 餐 酒 餐 后 酒 节 日 或 是 重 要 使 酒 和 食 物 相 得 益 彰 有 人 觉 得 了 解 所 有 酒 的 场 合 如 生 日 结 婚, 还 会 伴 有 香 槟 贵 腐 酒 很 难, 其 实 就 像 是 如 果 你 是 白 酒 的 拥 趸, 你 干 邑 等 等 去 法 国 的 超 市 里 采 购, 琳 琅 满 目 对 茅 台 西 凤 稻 花 香 的 酒 风 格 都 会 有 了 然 的 货 架 铺 满 了 来 自 世 界 各 个 产 区 的 佳 酿, 价 于 心 ; 爱 吃 苹 果 的 人, 也 会 知 道 烟 台 产 的 和 格 从 一 两 欧 元 到 几 百 欧 元, 站 在 货 架 前, 初 甘 肃 产 的 口 感 上 的 区 别 这 与 了 解 酒 的 道 理 见 识 者 会 如 坠 云 雾 城 市 里 还 会 有 专 营 葡 萄 是 相 通 的, 但 是 前 提 是 你 具 备 酒 的 常 识, 你 酒 的 专 卖 店, 所 幸 有 专 业 的 导 购 人 员 介 绍, 知 道 新 疆 产 的 葡 萄 会 比 其 他 地 方 的 甜, 那 就 才 会 免 于 盲 目 的 选 购 餐 厅 或 者 咖 啡 馆 里, 可 能 知 道 波 尔 多 的 酒 要 比 勃 艮 第 的 口 感 强 酒 单 也 极 为 丰 富, 通 常 高 级 一 点 的 餐 厅 就 会 劲 如 果 讲 具 体 如 何 选 酒, 那 便 是 一 个 大 的 课 题, 恐 怕 要 写 一 本 书 来 赘 述 不 妨 我 们 置 于 具 体 情 境 来 讲, 可 能 读 者 中 刚 好 有 遇 到 的 相 似 的 情 况, 可 以 做 个 参 考 送 礼 : 如 果 送 贵 客, 可 以 选 择 送 出 生 年 份 的 酒 或 特 殊 年 份 酒, 建 议 选 择 能 耐 储 存 的, 比 如 波 尔 多 地 区 的 列 级 庄, 甜 酒 ( 波 尔 多 苏 玳 产 区 的 贵 腐 酒, 德 国 的 贵 腐 酒 雷 司 令 匈 牙 利 的 托 卡 依 ), 上 好 的 香 槟 干 邑, 波 特 酒, 这 些 酒 通 常 可 以 存 放 三 四 十 年 但 是 选 择 老 酒 最 好 到 专 业 的 地 方 采 购, 首 先 价 格 不 至 于 贵 的 离 谱, 其 次 品 质 也 有 保 证, 因 为 有 的 老 酒 可 能 已 经 被 转 手 易 主 多 次, 保 存 会 有 问 题, 真 假 也 不 能 完 全 保 证 送 女 士 的 话, 如 果 她 接 触 葡 萄 酒 不 是 很 多, 不 妨 从 易 饮 的 酒 入 手 选 择 可 以 选 择 香 槟 或 者 起 泡 酒 ( 建 议 可 以 挑 选 不 是 极 干 类 型 的, 也 就 是 酒 中 还 是 有 一 部 分 残 糖, 口 感 上 更 顺 滑, 通 常 酒 标 上 会 注 明 产 品 类 型 ), 这 种 带 气 泡 的 葡 萄 酒 很 讨 巧, 如 果 恰 好 是 一 支 桃 红, 或 许 更 增 几 分 浪 漫 情 致 再 者 可 以 选 择 香 气 丰 富 的 白 葡 萄 酒, 很 多 女 士 不 是 很 习 惯 红 葡 萄 酒 的 单 宁 带 来 的 涩 感, 带 有 各 种 清 新 的 芬 芳 花 朵 和 水 果 香 气 的 白 葡 萄 酒 恰 似 一 支 香 水, 带 来 清 爽 愉 悦 的 快 感, 如 卢 瓦 尔 河 谷 的 香 瓜 格 拉 芙 产 区 的 白 葡 萄 酒 新 西 兰 的 长 相 思 还 有 勃 艮 第 的 霞 多 丽 但 最 受 欢 迎 的 估 计 还 当 属 各 类 甜 白 葡 萄 酒, 如 贵 腐 酒 冰 酒, 华 丽 的 金 色 以 及 浓 郁 的 蜜 饯 蜂 蜜 坚 果 的 味 道 会 让 人 情 不 自 禁 多 饮 几 杯 而 且 这 类 甜 酒 与 甜 点 蛋 糕 相 搭 配 最 是 完 美, 甜 我 一 直 坚 信 一 句 话, 世 界 上 没 有 最 好 的 葡 萄 酒, 只 有 最 适 合 的 葡 萄 酒, 就 像 我 们 习 主 席 说 的 : 鞋 子 合 不 合 脚, 自 己 穿 了 才 知 道 酒 中 含 有 的 酸 度 还 可 以 解 腻 促 消 化, 在 享 用 高 热 量 时 放 心 大 快 朵 颐 会 客 宴 请, 可 根 据 宴 会 的 重 要 性 及 预 算 来 选 择 酒 水 隆 重 的 宴 请, 选 择 列 级 名 庄 总 不 会 出 错, 预 算 超 标 的 话, 可 以 多 配 备 一 些 有 品 牌 的 不 同 产 品 搭 配, 比 如 你 可 以 挑 选 起 泡 酒 作 为 开 胃 酒, 搭 配 前 菜 凉 菜, 选 择 一 款 白 葡 萄 酒, 作 为 解 腻 爽 口 的 酒, 但 不 一 定 完 全 遵 循 先 白 后 红 的 顺 序, 白 葡 萄 酒 可 以 在 你 喝 了 红 葡 萄 酒 之 后 帮 助 你 缓 解 口 腔 的 不 适 感, 起 到 一 个 漱 口 的 作 用 如 果 一 桌 宴 席 10 位 客 人 用 餐, 选 择 5 瓶 酒 搭 配 比 较 适 合 如 果 你 们 在 饮 用 葡 萄 酒 之 后 还 有 中 国 白 酒 或 洋 酒 的 项 目, 那 建 议 之 前 不 要 饮 用 带 气 泡 的 酒 水 ( 包 括 苏 打 水 可 乐 等 ), 因 为 这 类 酒 水 中 的 二 氧 化 碳 会 促 进 小 肠 吸 收 酒 精, 容 易 醉 酒 从 口 感 上 来 说, 如 果 偏 好 酒 体 不 是 特 别 重 的, 可 以 选 择 法 国 勃 艮 第 的 红 葡 萄 酒 ; 重 酒 体 的 酒 可 选 择 澳 大 利 亚 法 国 罗 纳 河 谷, 意 大 利 托 斯 卡 纳 西 班 牙 里 奥 哈 智 利 麦 坡 美 国 加 州 等 产 区 最 后, 我 的 建 议 还 是 要 多 喝, 空 闲 时 间 大 家 可 以 三 五 好 友 聚 在 一 块, 多 喝 多 品, 喝 的 多 了, 品 的 多 了, 自 然 就 会 慢 慢 的 对 葡 萄 酒 有 自 己 独 特 的 看 法 或 喜 好, 从 而 找 到 最 适 合 自 己 口 感 的 葡 萄 酒 我 一 直 坚 信 一 句 话, 世 界 上 没 有 最 好 的 葡 萄 酒, 只 有 最 适 合 的 葡 萄 酒, 就 像 我 们 习 主 席 说 的 : 鞋 子 合 不 合 脚, 自 己 穿 了 才 知 道 PAGE 38 PAGE 39

心 语 > 明 星 员 工 怎 样 开 好 一 场 PARTY 进 口 葡 萄 酒 营 销 现 在 在 国 内 大 多 还 是 以 体 验 式 的 推 广 模 式 为 主, 粗 略 算 来, 自 进 公 司 后 参 与 策 划 执 行 的 此 类 体 验 式 的 品 鉴 会 大 大 小 小 有 数 百 场, 对 于 如 何 组 织 一 场 优 质 的 品 鉴 会 也 算 积 累 了 一 些 经 验 心 得, 现 在, 与 大 家 分 享 一 下 Idea 是 一 切 的 来 源 经 历 了 众 多 品 鉴 会 之 后, 我 们 不 难 发 现 如 果 品 鉴 会 的 模 式 始 终 只 有 一 成 不 变 的 品 酒 环 节, 对 于 喜 爱 尝 新 的 消 费 者 而 言 它 的 吸 引 力 只 会 越 来 越 小 如 何 让 客 户 在 收 到 邀 请 的 那 一 刻 就 对 品 鉴 会 充 满 期 待? 这 个 问 题 的 答 案 就 在 于 创 意 建 发 酒 业 从 2010 年 举 办 的 第 一 届 高 端 进 口 葡 萄 酒 品 牌 合 作 与 发 展 论 坛 至 今, 品 鉴 会 的 形 式 每 次 都 不 一 样, 有 行 业 论 坛 嘉 年 华 艺 术 鉴 赏 盲 品 会 葡 萄 酒 讲 座 周 年 庆 走 红 毯 等 等, 这 些 多 变 的 活 动 主 题, 就 是 要 让 受 邀 的 宾 客 感 觉 到 噢, 值 得 一 去 葡 萄 酒 不 能 只 出 现 在 餐 桌 上, 当 她 们 遇 见 交 明 星 员 工 - 姜 恒 杰 2009 年 加 入 建 发 酒 业, 现 负 责 上 海 品 牌 分 部 自 称 勤 奋 的 姜 小 姜, 人 如 其 名, 参 与 策 划 和 执 行 大 大 小 小 数 百 场 品 鉴 会, 身 经 百 战 经 验 丰 富, 事 无 巨 细 心 思 缜 密 文 / 姜 恒 杰 响 乐, 艺 术 品, 电 影, 豪 车 这 些 元 素, 其 本 身 的 特 质 也 会 被 放 大 当 然, 如 是 举 办 小 型 的 品 鉴 会 则 无 需 如 此 在 创 意 上 大 费 周 折 你 可 以 简 单 地 给 每 场 品 鉴 会 确 定 一 个 主 题, 如 果 你 邀 请 的 对 象 不 是 葡 萄 酒 专 业 人 士, 我 不 建 议 使 用 超 级 托 斯 卡 纳 寻 味 里 奥 哈 这 类 太 过 专 业 的 葡 萄 酒 主 题, 而 应 该 在 日 常 生 活 中 找 点 子 譬 如 如 果 正 值 炎 夏, 可 以 考 虑 在 有 泳 池 的 酒 店 里 举 办, 甚 至 在 邀 请 函 里 建 议 宾 客 穿 得 清 凉 一 点, 当 天 品 鉴 的 酒 品 自 然 是 夏 日 宜 饮 的 起 泡 酒 白 葡 萄 酒 如 果 你 把 品 鉴 会 的 日 期 定 在 9 月 10 号 教 师 节 左 右 ( 正 好 也 是 中 秋 国 庆 前 的 旺 季 ), 则 完 全 可 以 把 品 鉴 会 现 场 布 置 成 教 室 模 样, 课 桌 黑 板 再 上 一 堂 葡 萄 酒 知 识 的 普 及 课, 甚 至 请 数 位 真 的 老 师 前 来, 道 一 声 老 师, 辛 苦 了! 有 时 候, 一 个 小 小 的 Idea 就 能 把 你 的 Party 和 别 人 的 区 分 开 凡 事 预 则 立 一 场 品 鉴 会 的 成 功 举 办 离 不 开 三 个 要 素 : 物, 财, 人 而 这 三 个 要 素 可 以 通 过 活 动 执 行 进 度 表, 活 动 预 算 和 人 员 分 工 充 分 体 现 活 动 执 行 进 度 表 可 以 有 效 的 监 督 工 作 的 有 效 进 行, 尤 其 是 一 些 规 模 比 较 大 的 活 动, 筹 备 工 作 也 相 对 比 较 繁 琐 复 杂, 进 度 表 可 以 有 效 的 控 制 活 动 筹 备 工 作 的 有 序 进 行, 很 大 程 度 的 避 免 出 现 顾 此 失 彼 的 囧 事 发 生 活 动 预 算 更 是 筹 备 工 作 的 核 心, 花 多 大 钱, 办 多 大 事 如 果 一 开 始 对 整 个 活 动 的 费 用 支 出 没 有 整 体 的 预 算 规 划, 最 后 出 现 了 严 重 超 支 的 情 况, 就 会 破 坏 整 个 活 动 的 销 售 效 果, 反 而 得 不 偿 失 人 员 分 工 无 疑 是 为 了 明 确 任 务, 达 到 人 和 事 的 最 佳 匹 配 一 方 面 是 为 了 提 高 工 作 效 率, 一 方 面 也 是 为 了 增 强 整 个 执 行 团 队 的 凝 聚 力 总 之 一 句 话 : 凡 事 预 则 立, 不 预 则 废 执 行 力 从 创 意 到 成 功 的 关 键 所 谓 的 执 行, 就 是 把 对 的 事 情 做 对 在 经 历 了 策 划 和 筹 备 阶 段 以 后, 执 行 就 是 将 整 场 活 动 从 创 意 推 向 成 功 的 关 键 因 素 举 办 一 场 品 鉴 会, 无 论 规 模 大 小, 有 些 事 情 是 避 免 不 了 的, 比 如 : 活 动 场 地 的 落 实 现 场 的 布 置 杯 具 的 摆 放 ( 葡 萄 酒 杯, 水 杯, 醒 酒 器, 吐 酒 桶, 杯 圈 等 ) 现 场 讲 解 现 场 品 鉴 侍 酒 服 务, 客 户 接 待 这 些 工 作 完 成 的 到 位 与 否, 直 接 关 乎 到 一 场 活 动 的 成 功 与 否 这 时 候, 你 需 要 一 个 有 执 行 力 的 人 来 完 成 这 些 工 作, 他 ( 她 ) 需 要 具 备 以 下 素 养 : 沟 通 能 力 协 调 能 力 责 任 心 通 过 沟 通, 群 策 群 力 集 思 广 益 可 以 在 执 行 中 分 清 战 略 的 条 条 框 框, 适 合 的 才 是 最 好 的 协 调 内 部 资 源, 把 资 源 协 调 调 动 到 一 个 方 向, 能 达 到 事 半 功 倍 的 效 果 而 责 任 心 则 是 重 中 之 重, 做 任 何 事 都 需 要 责 任 心, 举 办 一 场 繁 琐 的 品 鉴 会 更 是 不 可 或 缺 善 于 总 结 其 实 就 算 经 历 了 数 百 场 品 鉴 会, 我 依 然 会 在 每 个 活 动 上 忙 得 不 可 开 交, 因 为 有 太 多 小 事 要 去 关 注 忙 归 忙, 心 里 却 笃 定, 因 为 这 些 我 都 遇 到 过, 有 经 验, 而 经 验 则 来 自 之 前 的 不 断 总 结 一 场 品 鉴 会 后, 我 们 通 常 会 对 以 下 几 个 方 面 进 行 评 估 : 创 新 性 活 动 的 主 题 和 形 式 是 否 有 吸 引 力? 效 益 性 活 动 的 举 办 对 业 务 量 的 提 升 是 否 达 到 预 计 的 效 果? 可 延 续 性 活 动 是 否 可 复 制, 在 地 域 或 时 间 上 是 否 可 延 续? 影 响 力 活 动 的 举 办 是 否 能 提 升 公 司 的 形 象? 通 过 对 活 动 本 身 和 其 带 来 的 营 销 收 益, 以 及 活 动 的 影 响 力 等 多 个 方 面, 对 活 动 做 一 个 整 体 的 评 估 PAGE 40 PAGE 41

至 品 WINE-TASTING 单 宁 印 象 NO.6 法 国 葡 萄 酒 : 无 法 挑 剔 的 味 觉 一 个 事 实 是 : 就 算 其 他 国 家 再 出 力 吆 喝, 法 国 酒 依 然 稳 稳 地 占 到 我 国 葡 萄 酒 进 口 总 量 的 一 半, 无 论 从 去 年 还 是 今 年 上 半 年 的 海 关 数 据 来 看 都 是 如 此 所 以, 我 们 不 可 免 俗 地 在 首 期 至 品 中 选 择 了 法 国 酒 作 为 主 题 这 期 酒 品 有 两 个 关 键 词 : 可 靠 和 故 事 可 靠 决 定 了 下 限, 是 一 个 品 牌 不 可 或 缺 的 品 质, 在 现 今 国 内 葡 萄 酒 市 场 上 你 会 觉 得 它 尤 为 重 要 ; 故 事, 则 拔 高 了 一 款 产 品 的 上 限, 丰 富 你 的 谈 资, 试 想 一 下 你 开 启 一 瓶 酒, 向 身 边 人 娓 娓 道 来 的 感 觉 就 算 其 他 国 家 再 出 力 吆 喝, 法 国 酒 依 然 稳 稳 地 占 到 我 国 葡 萄 酒 进 口 总 量 的 一 半 PAGE 42 PAGE 43

至 品 WINE-TASTING 单 宁 印 象 NO.6 张 静 泓 现 任 建 发 酒 业 列 级 名 庄 品 牌 经 理 法 国 国 家 认 证 侍 酒 师 于 2010 年 9 月 至 2011 年 5 月 在 波 尔 多 CAFA 侍 酒 师 学 院 学 习 葡 萄 酒 与 烈 酒 课 程, 曾 在 Savoie 地 区 的 滑 雪 胜 地 Courchevel 的 米 其 林 二 星 餐 厅 Le Chabichou 任 助 理 侍 酒 师 选 择 穆 兰 不 仅 因 其 是 法 国 总 统 府 专 供 酒 阿 姆 斯 特 朗 登 月 成 功 后 的 庆 功 酒 以 及 诸 多 明 星 政 客 的 青 睐 等 一 系 列 耀 眼 光 环, 而 是 喜 爱 其 传 统 圣 艾 美 隆 的 风 土 特 色, 感 动 于 整 个 穆 兰 家 族 对 它 所 倾 注 的 心 力 推 荐 一 : PAGE 44 PAGE 45

至 品 WINE-TASTING 单 宁 印 象 NO.6 穆 兰 酒 庄 Château Cap de Mourlin 产 区 : 波 尔 多 / 圣 艾 美 隆 等 级 : 圣 艾 美 隆 列 级 庄 种 植 面 积 :14 公 顷 葡 萄 品 种 : 65% 美 乐,25% 品 丽 珠,10% 赤 霞 珠 穆 兰 酒 庄 (Château Cap de Mourlin) 最 让 人 羡 慕 的 一 点 是, 这 座 圣 艾 美 隆 (Saint-Emilion) 地 区 最 古 老 的 葡 萄 酒 庄 园 总 是 受 到 名 人 和 明 星 的 青 睐, 这 在 波 尔 多 其 他 名 庄 中 非 常 少 见 穆 兰 酒 庄 接 待 过 包 括 俄 罗 斯 总 统 普 京 中 国 影 星 巩 俐 等 诸 多 人 的 参 观 到 访 酒 庄 出 产 的 葡 萄 酒, 更 是 成 为 法 国 总 统 府 的 专 供 酒, 甚 至 当 年 美 国 宇 航 员 阿 姆 斯 特 朗 登 月 成 功 后 选 用 的 庆 功 酒 也 是 她, 当 然, 是 回 到 地 球 之 后 再 喝 的 早 在 1580 年,Cap de Mourlin 家 族 便 已 经 开 始 生 活 在 圣 艾 美 隆 地 区, 他 们 以 家 族 之 名 为 这 座 庄 园 命 名, 以 精 心 的 呵 护, 使 穆 兰 酒 庄 葡 萄 酒 成 为 一 件 神 圣 的 艺 术 品 他 们 坚 信, 这 是 一 种 文 化 的 传 承, 这 大 片 的 葡 萄 园 不 仅 仅 是 穆 兰 家 族 的 宝 贵 财 富, 它 同 样 属 于 圣 艾 美 隆, 属 于 全 世 界 十 五 世 纪 伟 大 的 抒 情 诗 人 弗 朗 索 瓦 维 龙 (François Villon) 在 对 于 穆 兰 家 族 美 酒 的 赞 誉 中 有 这 样 一 段 诗 : 若 天 堂 有 这 般 的 仙 露 琼 浆, 即 使 死 神 将 我 带 走, 我 亦 无 所 畏 惧 何 处 有 美 酒, 何 处 便 是 天 堂 如 今, 酒 庄 由 第 十 三 代 传 人 杰 克 卡 地 穆 兰 先 生 管 理, 穆 兰 家 族 已 在 圣 艾 美 隆 拥 有 极 高 的 影 响 力, 他 们 还 同 时 经 营 着 贝 塔 酒 庄 (Château Balestard la Tonnelle) 与 斐 瑞 酒 庄 (Château Petit Faurie de Soutard), 而 这 些 全 都 是 圣 艾 美 隆 的 列 级 名 庄 PAGE 46 PAGE 47

至 品 WINE-TASTING 单 宁 印 象 NO.6 推 荐 二 : 布 蓝 酒 庄 Château La Tour Blanche 推 荐 布 蓝 酒 庄, 是 存 有 私 心 的 女 性 推 荐 喜 爱 它 金 黄 剔 透 的 色 泽, 喜 爱 它 浓 浓 的 亚 热 带 水 果 香 气, 喜 爱 它 甜 而 不 腻 的 口 感, 似 在 酒 中 喝 出 了 如 蜜 般 的 幸 福 感 更 因 曾 在 阳 光 灿 烂 的 午 后 亲 临 酒 庄 参 观, 感 受 葡 萄 藤 的 勃 勃 生 机, 观 摩 严 谨 的 酿 造 过 程, 聆 听 酒 庄 人 员 娓 娓 道 来 酒 庄 的 历 史 故 事 布 蓝 酒 庄 是 国 企, 有 别 于 其 他 任 何 一 家 La Tour Blanche) 布 蓝 酒 庄 优 秀 的 风 土 条 列 级 名 庄, 她 不 属 于 哪 个 私 营 者, 而 是 直 件 与 酿 造 工 艺 使 之 成 为 目 前 苏 玳 地 区 继 超 一 接 隶 属 于 法 国 农 业 部 1907 年, 为 保 证 法 级 名 庄 滴 金 (Château d'yquem) 之 后 最 国 葡 萄 酒 文 化 的 传 承 与 布 蓝 酒 庄 葡 萄 酒 的 优 秀 的 列 级 酒 庄 布 蓝 酒 庄 的 贵 腐 甜 白 葡 萄 品 质, 酒 庄 最 后 一 任 主 人 Daniel Iffla 先 酒 珍 贵 稀 有, 滴 滴 如 金, 好 的 年 份 能 够 陈 放 生, 别 称 Osiris, 将 布 蓝 酒 庄 赠 予 了 法 数 十 年 乃 至 上 百 年 国 政 府, 由 此 Osiris 捐 献 (DONATION OSIRIS) 的 字 样 一 直 出 现 在 酒 标 上 相 对 地, 政 府 在 此 处 建 立 了 葡 萄 酒 学 院, 招 收 每 一 个 有 志 于 葡 萄 酒 事 业 的 年 惊 人, 并 使 当 地 贵 腐 甜 酒 的 品 质 一 直 保 持 着 一 级 庄 的 高 贵 与 精 致 葡 萄 酒 世 界 中 酒 神 给 予 人 间 的 恩 赐 有 许 多, 但 其 中 最 珍 稀 的 礼 物 莫 过 于 有 着 液 体 黄 金 之 称 的 贵 腐 酒 被 誉 为 世 界 上 最 佳 贵 腐 甜 白 产 区 的 苏 玳 (Sauternes) 可 谓 盛 名 远 扬, 而 其 中 有 座 充 满 魅 力 的 一 级 酒 庄 以 白 塔 为 标 志 的 布 蓝 酒 庄 (Château 产 区 : 波 尔 多 / 苏 玳 贵 腐 甜 白 等 级 :1855 苏 玳 贵 腐 甜 白 分 级 一 级 庄 类 型 : 甜 白 葡 萄 酒 种 植 面 积 :40 公 顷 葡 萄 品 种 :83% 赛 美 蓉,11.9% 长 相 思,5.1% 密 斯 卡 岱 PAGE 48 PAGE 49

单宁印象 NO.6 至品 WINE-TASTING 玛茜系列产品 玛茜旗下系列囊括了法国葡萄酒三大等级 无论是日常饮用 节庆送礼 或是葡萄酒爱好 者品鉴学习 都可以在其中找到最适合的产品 AOC 法定产区系列 作为玛茜旗下最高端 最能代表法国葡萄酒卓越品质的 AOC 法定产区葡萄酒 是法国葡 萄酒分级系统中的最高级别 AOC 级别的葡萄酒必须符合由法国国家原产地命名与质量监控 院 INAO 制定且经法国农业部认可的生产条件 如产地 葡萄品种 种植密度 产量 酿造 工艺 酒精度 含糖量等都有严格的规定 以确保法国 AOC 葡萄酒始终如一的高品质 而玛 茜 AOC 系列不但囊括了波尔多 朗格多克等大区级 AOC 更包含了梅多克 圣艾美隆等众 多著名法定产区 AOC IGP 保护地区餐酒系列 玛茜的 IGP 系列一直以来被当做法国地区品种酒的标杆 包括了美乐 赤霞珠 黑品乐 霞多丽 西拉 琼瑶浆等具有代表性的法国葡萄品种 系列内各品种风格鲜明 品质上乘 玛茜 舌头带我去法国 玛茜 ROCHE MAZET 欧洲最大葡萄酒生产商 CASTEL 集团旗下核心品牌 在法国 每一秒钟 便会有一瓶玛茜葡萄酒被开启 绽放出其独特的魅力 在法国葡萄酒市场份额占据绝对主导地位的 GMS 大中型商超 渠道中 玛 茜连续多年蝉联畅销品牌榜首 销量相当于第二第三名之和 以其卓越品质赢 得了欧洲消费者的认可 玛茜葡萄酒系列覆盖了法国多个著名产区 包含了法国最具代表性的葡萄品种 绝佳的地中海风土气候条件 坚守传统的酿造工艺 先进标准的生产设备与最 优秀的酿酒师团队 造就了玛茜稳定可靠的品质 极具代表性的口感 以及无 可撼动的法国葡萄酒领军品牌地位 自 2006 年引进国内 短短数年间便风靡 全国 成为中国市场上法国葡萄酒的标杆品牌 品尝她 你能清晰地感受到法国葡萄酒的特点 熟悉她 你就掌握了品鉴法国 葡萄酒的标准 陶醉于她 你能体会到法兰西人文历史中最浪漫的一面 VDF 日常餐酒系列 玛茜的 VDF 系列简单易饮 由多种葡萄具有法国代表性品种混酿而成 非常适合平时日常 饮用 奖项及荣誉 玛茜赤霞珠红葡萄酒 玛茜西拉红葡萄酒 2012 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛银奖 全世 界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一的布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 Concours Mondial de Bruxelles 玛茜美露红葡萄酒 2012 年 第五届亚洲葡萄酒质量大赛 金奖 玛茜美露红葡萄酒 2011 红宝石 奖 2011 年度百大葡萄酒称号 玛茜 2011 葡萄酒市场年度品牌 注 数据来源于 2013 年法国酒水类专业杂志 Rayon Boissons La Médaille d'argent La Médaille d'argent Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2011 Roche Mazet Syrah 2011 Vin de Pays d'oc Rouge Vin de Pays d'oc Rosé Maison Virginie groupe Castel Frères PAGE 50 Maison Virginie groupe Castel Frères PAGE 51

至 品 WINE-TASTING 单 宁 印 象 NO.6 张 奚 : 玛 茜 品 牌 经 理 4 年 留 法 经 历, 毕 业 于 法 国 勃 艮 第 大 学, 并 获 得 食 品 营 养 及 企 业 管 理 硕 士 学 位 目 前 负 责 法 国 Castel 旗 下 玛 茜 宾 杰 皇 家 花 园 Castel 酒 庄 等 品 牌 的 中 国 市 场 推 广 工 作 玛 茜 美 露 玛 茜 是 公 司 销 量 最 大 的 一 个 品 牌, 而 玛 茜 美 露 是 玛 茜 品 牌 里 卖 的 最 好 的 一 个 单 品, 我 想 这 完 全 可 以 成 为 我 推 荐 她 最 好 的 理 由 从 销 量 上 就 可 以 看 出 她 的 市 场 接 受 度 非 常 高, 也 非 常 符 合 亚 洲 人 的 口 感 喜 好 甚 至 对 于 平 时 不 喝 葡 萄 酒 的 人, 也 会 在 入 口 的 刹 那 间 爱 上 她 玛 茜 美 露 红 葡 萄 酒 ROCHE MAZET IGP Pays d Oc Merlot Cuvée Spé ciale [ 产 地 ] 朗 格 多 克 - 鲁 西 荣 (Languedoc-Roussillon) [ 级 别 ] 保 护 地 区 餐 酒 IGP Vin de Pays d Oc [ 葡 萄 品 种 ] 100% 美 乐 (Merlot) [ 类 型 ] 干 型 红 葡 萄 酒 [ 储 藏 条 件 ] 避 免 阳 光 直 射, 于 5-25 干 燥 通 风 处 存 放 [ 品 尝 笔 记 ] 优 雅 的 宝 石 红 色, 红 色 果 香 ( 樱 桃 李 子 ) 及 果 酱 香 味 口 感 和 谐, 香 气 纯 正, 极 具 美 乐 品 种 的 典 型 性 酒 体 柔 和, 单 宁 含 量 适 中 顺 滑 细 腻 最 佳 饮 用 温 度 17, 饮 用 前 请 醒 酒 一 小 时 左 右 玛 茜 波 尔 多 珍 藏 橡 木 桶 身 为 品 牌 经 理, 玛 茜 的 每 个 产 品 我 都 异 常 熟 悉 和 热 爱, 但 这 款 酒 却 是 我 最 常 推 荐 给 朋 友 的, 她 完 美 平 衡 了 美 乐 甜 美 的 红 果 香 与 赤 霞 珠 丰 富 且 架 构 感 强 的 单 宁, 与 橡 木 桶 的 接 触 更 给 酒 体 增 添 了 香 料 和 橡 木 味 道 ( 香 草 咖 啡 ), 这 款 酒 可 能 是 最 能 代 表 法 兰 西 精 神 与 风 情 的 一 款 酒 玛 茜 波 尔 多 珍 藏 橡 木 桶 红 葡 萄 酒 ROCHE MAZET AOC Bordeaux Boisé Cuvée Réservée [ 产 地 ] 波 尔 多 (Bordeaux) [ 级 别 ] 波 尔 多 法 定 产 区 AOC Appellation Bordeaux Contrôlée [ 葡 萄 品 种 ] 美 乐 (Merlot) 赤 霞 珠 (Cabernet Sauvignon) [ 类 型 ] 干 型 红 葡 萄 酒 [ 储 藏 条 件 ] 避 免 阳 光 直 射, 于 5-25 干 燥 通 风 处 存 放 [ 品 尝 笔 记 ] 酿 酒 葡 萄 中 王 者 与 王 后 的 结 合 注 定 这 款 佳 酿 的 与 众 不 同 她 经 过 数 月 橡 木 桶 陈 酿, 呈 闪 耀 的 砖 红 色, 口 感 精 致 柔 和, 充 满 浓 郁 醇 厚 的 果 香, 淡 淡 的 橡 木 桶 香 气 融 入 其 中, 酒 体 圆 润 平 衡, 是 一 款 单 宁 成 熟 的 优 雅 之 酿 品 饮 前 需 开 瓶 醒 酒 一 小 时, 16 饮 用 口 感 最 佳 [ 经 典 配 餐 ] 佐 餐 范 围 宽 广, 适 合 搭 配 任 何 红 肉 类 主 菜 和 烧 烤, 相 辅 相 成 的 香 气 及 口 感 能 与 食 物 完 美 融 合, 让 你 瞬 间 品 出 世 间 一 切 的 美 好 [ 经 典 配 餐 ] 适 合 搭 配 孜 然 烤 牛 肉 熏 鹿 肉 烤 雏 鸡 烤 羊 排 等 菜 肴 她 能 在 您 品 尝 美 味 的 过 程 中, 缓 缓 散 发 天 然 醇 厚 的 果 香 柔 和 的 单 宁 及 少 量 酒 石 酸, 更 能 化 解 食 物 的 油 腻, 清 除 口 腔 异 味, 令 您 食 欲 倍 增 PAGE 52 PAGE 53