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- 忍研 戎
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2 White Wine By Glass Selection 杯 装 白 葡 萄 酒 精 选 Glass/ 每 杯 Bottle / 每 瓶 700 Sette Cascine, Prosecco DOC, Italy 巴 塔 希 七 号 酒 园 起 泡 酒, 普 罗 塞 克, 意 大 利 701 Pinot Grigio, LiFe Delle Venezie IGT, Italy 丽 斐 生 活 灰 皮 诺 白 葡 萄 酒, 威 尼 西 亚 IGT, 意 大 利 702 Riesling, Dr Loosen Dr L, Mosel, Germany 露 森 雷 司 令 白 葡 萄 酒, 莫 舍 尔, 德 国 703 Chardonnay, Oxford Landing, South Australia 牛 津 园 莎 当 妮 白 葡 萄 酒, 南 澳 洲 704 Sauvignon Blanc, Villa Maria Private Marlborough, New Zealand 新 玛 利 庄 园 珍 匣 长 相 思, 马 尔 伯 罗, 新 西 兰 Red Wine By Glass Selection 杯 装 红 葡 萄 酒 精 选 Glass/ 每 杯 Bottle / 每 瓶 800 Pinot Noir, Gerard Bertrand, Languedoc-Roussillon, France 吉 哈 伯 通 黑 皮 诺 红 葡 萄 酒, 朗 格 多 克 - 鲁 西 永, 法 国 801 Merlot, Oxford Landing, South Australia 牛 津 园 梅 洛 红 葡 萄 酒, 南 澳 洲 802 Cabernet Sauvignon, Delicato, California, USA 德 利 卡 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒, 加 利 福 尼 亚, 美 国 803 Malbec, Trivento Tribu, Mendoza, Argentina 风 之 语 酒 庄 马 尔 贝 克 红 葡 萄 酒, 门 多 萨, 阿 根 廷
3 Champagne&Sparkling Wine Selection 香 槟 & 起 泡 酒 精 选 Bottle / 每 瓶 100 Henriot Brut Souverain, Champagne AOC 798 汉 诺 君 主 天 然 型 香 槟, 香 槟 区 101 Pol Roger Brut Réserve, Champagne AOC 1,288 宝 禄 爵 珍 藏 天 然 型 香 槟, 香 槟 区 SPARKLING WINE 起 泡 酒 102 Charles de Fère Cuvée Jean Louis, Burgundy, France 328 迪 费 路 易 起 泡 酒, 勃 艮 第, 法 国 103 Batasiolo Bosc Dla Rei, Moscato d'asti DOCG, Piedmont, Italy 558 巴 塔 希 博 斯 克 瑞 起 泡 酒, 皮 尔 蒙 特, 意 大 利 White Wine Selection 白 葡 萄 酒 精 选 Bottle / 瓶 France 法 国 200 William Fèvre, Chablis AOC 798 威 廉 费 尔 白 葡 萄 酒, 夏 布 利 AOC 201 Joseph Mellot La Gravelière, Sancerre AOC 658 约 瑟 夫 米 罗 格 拉 维 利 白 葡 萄 酒, 桑 塞 尔 AOC 202 Hugel et Fils Riesling, Alsace AOC 698 雨 果 精 选 雷 司 令 白 葡 萄 酒, 阿 尔 萨 斯 AOC 203 Hugel et Fils Gewurztraminer, Alsace AOC 698 雨 果 精 选 琼 瑶 浆 白 葡 萄 酒, 阿 尔 萨 斯 AOC 204 Nicolas Perrin Viognier, Rhone Valley 598 尼 古 拉 斯 佩 兰 酒 庄 维 安 尼 亚 白 葡 萄 酒, 罗 纳 河 谷 205 Bouchard P&F, Mâcon-Villages AOC 558 宝 尚 父 子 马 贡 村 庄 白 葡 萄 酒, 马 贡 村 庄 AOC 206 Cheval Noir Blanc, Bordeaux AOC 458 黑 马 白 葡 萄 酒, 波 尔 多 AOC 207 La Vielle Ferme Rose, Cotes du Ventoux AOC 398 农 庄 世 家 玫 瑰 红 葡 萄 酒, 冯 度 丘 AOC
4 White Wine Selection 白 葡 萄 酒 精 选 Bottle / 瓶 Italy 意 大 利 208 Batasiolo Granee, Gavi di Gavi DOCG 558 巴 塔 希 格 拉 尼 白 葡 萄 酒, 嘉 维 村 嘉 维 DOCG 209 Tasca d'almerita Regaleali Bianco, Sicilia IGT 398 塔 斯 卡 雷 加 利 白 葡 萄 酒, 西 西 里 IGT Australia 澳 大 利 亚 300 Riesling, Pewsey Vale, Eden Valley 658 普 西 河 谷 雷 司 令 白 葡 萄 酒, 伊 甸 谷 310 Chardonnay, Kingston Estate,South Australia 458 王 都 庄 园 莎 当 妮 白 葡 萄 酒, 南 澳 洲 311 Viognier, Yalumba Y Series, South Australia 398 御 兰 堡 雅 系 列 维 欧 尼 白 葡 萄 酒, 南 澳 洲 New Zealand 新 西 兰 312 Sauvignon Blanc, Nautilus, Marlborough 798 鹦 鹉 螺 长 相 思 白 葡 萄 酒, 马 尔 伯 罗 USA 美 国 313 Chardonnay, Delicato, California 308 德 利 卡 莎 当 妮 白 葡 萄 酒, 加 利 福 尼 亚 Chile 智 利 314 Trio Chardonnay/Pinot Grigio/Pinot Blanc, Casablanca Valley 428 三 重 奏 莎 当 妮 / 灰 皮 诺 / 白 皮 诺 白 葡 萄 酒, 卡 萨 布 兰 卡 山 谷
5 Red Wine Selection 红 葡 萄 酒 精 选 Bottle/ 每 瓶 France 法 国 400 Cheval Noir Rouge, Saint Emilion AOC, Bordeaux 798 黑 马 红 葡 萄 酒, 圣 埃 米 利 永, 波 尔 多 AOC 411 Chateau Langlet, Graves AOC 758 朗 帝 城 古 堡 红 葡 萄 酒, 格 拉 夫 AOC 412 Bouchard P&F Rouge, Mâcon AOC, Burgundy 558 宝 尚 父 子 马 贡 红 葡 萄 酒, 马 贡 AOC 413 Bouchard P&F Beaune du Château Rouge, Beaune 1er Cru AOC 1,188 宝 尚 父 子 博 恩 古 堡 红 葡 萄 酒, 博 恩 一 级 葡 萄 园 AOC 414 Villa Ponciago, Beaujolais VillageAOC 598 朋 夏 歌 庄 园 红 葡 萄 酒, 薄 若 莱 村 庄 AOC 415 Perrin Réserve Rouge, Côtes du Rhône AOC 628 佩 兰 珍 藏 红 葡 萄 酒, 罗 纳 丘 AOC 416 Château de Beaucastel,Châteauneuf du Pape AOC ,688 博 卡 斯 特 古 堡 红 葡 萄 酒, 教 皇 新 堡 AOC 2007 年 417 Joseph Mellot Les Morinières, Chinon AOC, Loire Valley 558 约 瑟 夫 米 罗 莫 里 尼 耶 红 葡 萄 酒, 希 农 AOC, 卢 瓦 尔 河 谷 Italy 意 大 利 500 Ricasoli, Chianti del Barone DOCG 458 瑞 卡 索 红 葡 萄 酒, 男 爵 基 昂 帝 DOCG 501 Poggione Rosso, Toscana IGT 498 宝 骄 托 斯 卡 纳 红 葡 萄 酒, 托 斯 卡 纳 IGT 502 Tasca d'almerita Regaleali Rosso, Sicilia IGT 398 塔 斯 卡 雷 加 利 红 葡 萄 酒, 西 西 里 IGT Spain 西 班 牙 503 Sierra Cantabria Crianza, Rioja DOCa 698 塞 拉 坎 布 丽 亚 存 酿 红 葡 萄 酒, 里 奥 哈 DOCa 504 Dominio Eguren Codice, Rioja, DOC 398 埃 古 伦 庄 园 柯 蒂 斯 红 葡 萄 酒, 里 奥 哈 DOC
6 Red Wine Selection 红 葡 萄 酒 精 选 Bottle/ 每 瓶 Australia 澳 大 利 亚 600 Cabernet Sauvignon, Yalumba The Menzies, Coonawarra 1,688 御 兰 堡 明 德 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒, 库 纳 华 拉 601 Cabernet / Merlot, Moss Wood Ribbin Vale, Margaret River 1,388 慕 丝 森 林 赤 霞 珠 / 梅 洛 红 葡 萄 酒, 玛 格 丽 特 河 602 Shiraz, Yalumba Patchwork, Barossa Valley 628 御 兰 堡 拼 布 设 拉 子 红 葡 萄 酒, 巴 洛 莎 谷 604 Cabernet Sauvignon, Kingston Estate, South Australia 498 王 都 庄 园 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒, 南 澳 大 利 亚 New Zealand 新 西 兰 605 Pinot Noir, Ata Rangi Crimson, Martinborough 798 新 天 地 酒 园 绯 红 黑 皮 诺 红 葡 萄 酒, 马 丁 伯 勒 606 Pinot Noir, Villa Maria Private, Marlborough 598 新 玛 利 庄 园 珍 匣 黑 皮 诺 红 葡 萄 酒, 马 尔 伯 罗 USA 美 国 607 Cabernet Sauvignon, Black Stallion, Napa Valley 998 黑 骏 马 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒, 纳 帕 谷 608 Cabernet Sauvignon, Irony, Napa Valley 698 艾 若 尼 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒, 纳 帕 谷 609 Old Vine Zinfandel, Gnarly Head, Lodi 558 旋 藤 蔓 古 藤 馨 芳 红 葡 萄 酒, 洛 迪 Chile 智 利 610 Cabernet Sauvignon, Marques de Casa Concha,Puente Alto 498 侯 爵 赤 霞 珠 红 葡 萄 酒, 普 恩 朵 葡 萄 园 611 Carménère, Casillero del Diablo, Rapel Valley 358 红 魔 鬼 卡 麦 妮 红 葡 萄 酒, 拉 贝 尔 山 谷
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封面
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明书WSET 第二级葡萄酒认证说wsetglobal.com 说明书 知而后品识而后尝 Wine & Spirit Education Trust 39 45 Bermondsey Street, London, SE1 3XF, United Kingdom [email protected] wsetglobal.com wsetchina.cn Wine & Spirit Education
Sparkling & Champagne
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调酒基本知识与技能训练
( 适 用 于 大 学 本 科 各 专 业 ) 2008.03 前 言 本 讲 义 为 旅 管 专 业 学 生 了 解 掌 握 调 配 鸡 尾 酒 的 基 本 知 识 基 本 技 能 而 编 写, 扼 要 介 绍 了 调 配 鸡 尾 酒 所 需 的 基 酒 和 主 要 辅 助 材 料 的 基 本 特 性, 在 了 解 酒 的 发 展 分 类 质 量 特 点 的 基 础 上 熟 悉 掌 握 酒 店 常
1 ( Albert Camus )1913 11 17 ( Mondovi ) 1848 1870 ( Napoléon III ) ( Alsace ) ( L Affaire Dreyfus ) 2 1960 1 4 Sens 1957 I. 1 2 参 1976 53 1
Albert Camus L enfant du soleil 1 ( Albert Camus )1913 11 17 ( Mondovi ) 1848 1870 ( Napoléon III ) ( Alsace ) ( L Affaire Dreyfus ) 2 1960 1 4 Sens 1957 I. 1 2 参 1976 53 1 3 4 II. ( L Étranger, 1942 )
年 第 期!! %! # # &! #! ( % & 余 牧 人 # 抗 战 八 年 来 的 中 国 教 会 # 基 督 教 丛 刊 第 期 年 月 第 页 参 见 刘 吉 西 等 编 # 四 川 基 督 教 巴 蜀 书 社 年 版 秦 和 平 # 基 督 宗 教 在 西 南 民 族 地 区 的 传
战 争 与 社 会 转 型 中 的 中 国 基 督 教 会 中 华 基 督 教 会 全 国 总 会 边 疆 服 务 研 究 年 代 后 期 中 华 基 督 教 会 全 国 总 会 发 起 了 一 场 旨 在 服 务 西 部 民 族 地 区 以 巩 固 抗 战 后 方 的 运 动 号 召 教 会 内 外 有 为 之 士 到 当 时 被 称 为! 边 疆 的 西 南 少 数 民 族 地 区 开 展 生
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: * 潘 毅 内 容 提 要 : 本 文 试 图 创 造 一 种 抗 争 文 体 ( ) 一 种 期 望 打 开 个 体 抗 争 经 验 的 崭 新 可 能 性 的 次 文 学 ( ) 这 种 抗 争 文 体 浪 迹 于 一 个 身 体 痛 楚 的 地 带 : 当 前 中 国 经 济 特 区 工 厂 生 活 中 的 尖 叫 ( ) 和 梦 魇 ( ) 我 将 追 溯 一 个 来 自 农 村 的 打
近 代 史 研 究 % 年 第 期! # % # & % % % % % % % %
黄 正 林 位 于 黄 土 高 原 内 蒙 古 高 原 和 青 藏 高 原 交 会 处 的 甘 肃 宁 夏 青 海 是 一 个 农 业 牧 业 和 农 牧 交 错 的 地 区 又 是 一 个 少 数 民 族 集 聚 的 地 区 由 于 居 民 的 生 产 方 式 生 活 方 式 和 宗 教 信 仰 的 不 同 农 村 市 场 的 构 成 也 不 同 在 以 农 业 经 济 为 主 的 地 区 以 集
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沦 陷 时 期 北 平 日 伪 的 金 融 体 系 及 掠 夺 手 段!!
陈 静 北 平 沦 陷 后 伪 华 北 临 时 政 府 对 北 平 金 融 强 行 统 制 建 立 了 伪 中 央 银 行 中 国 联 合 准 备 银 行 随 后 排 挤 中 国 法 币 发 行 联 银 券 统 一 华 北 的 货 币 市 场 太 平 洋 战 争 后 又 掠 夺 滞 留 在 平 津 租 界 内 中 国 政 府 的 巨 额 白 银 打 击 中 国 本 土 的 民 族 金 融 资 本 整
