脂 维 C 餐 伴 产 品 手 册 十 人 九 胃, 病 根 为 何 中 国 人 的 胃 病 发 生 率 达 到 85% 以 上 慢 性 胃 炎 和 消 化 道 溃 疡 患 者 的 普 遍 症 状 为 : 饭 后 上 腹 部 饱 胀 不 适 或 疼 痛, 常 伴 有 其 他 不 良 症 状, 如 嗳 气 腹 胀 反 酸 和 食 欲 减 退 等, 有 些 病 人 还 可 出 现 反 复 发 作 性 剧 烈 腹 痛 上 消 化 道 出 血 等, 几 乎 所 有 病 人 都 伴 有 讨 厌 的 口 臭 中 医 曾 经 主 张, 胃 病 患 者 应 忌 食 生 冷 辛 辣 油 腻 粘 滞 及 刺 激 性 食 品 等, 日 常 饮 食 中 必 须 严 格 忌 口, 其 实 这 些 保 养 方 法 都 无 多 大 实 际 效 果 现 代 医 学 已 经 证 实, 引 起 胃 病 的 主 要 原 因 是 胃 部 感 染 了 幽 门 螺 杆 菌 (Helicobacter pylori, 简 称 Hp) 图 1 胃 幽 门 螺 杆 菌 (Helicobacter pylori,hp) 1
胃 癌 隐 患, 轻 慢 不 得 Hp 是 一 种 螺 旋 形 微 厌 氧 对 生 长 条 件 要 求 十 分 苛 刻 的 革 兰 氏 阴 性 杆 菌, 它 导 致 了 67%-80% 的 胃 溃 疡 和 95% 的 十 二 指 肠 胃 溃 疡, 在 不 同 地 区, 是 35%-89% 的 胃 癌 发 病 的 主 因 人 类 直 到 1983 年 才 首 次 从 慢 性 活 动 性 胃 炎 患 者 的 胃 粘 膜 活 检 组 织 中 成 功 分 离 出 该 病 菌, 它 也 是 目 前 所 知 能 够 在 人 胃 中 存 活 的 唯 一 微 生 物 为 了 能 够 在 胃 的 强 酸 环 境 中 生 存,Hp 分 泌 脲 酶, 将 尿 素 转 化 为 氨, 中 和 胃 酸, 使 它 周 围 略 显 中 性, 更 加 适 合 细 菌 生 长 Hp 的 螺 旋 形 状 使 得 它 能 够 钻 入 粘 液 层 中 或 依 附 在 胃 壁 的 表 皮 细 胞 上 人 类 正 常 的 免 疫 细 胞 堆 积 在 Hp 感 染 部 位 附 近, 但 无 法 到 达 胃 壁 此 外,Hp 已 进 化 出 了 干 扰 局 部 免 疫 应 答 的 方 法, 使 免 疫 细 胞 无 法 消 除 这 种 细 菌 美 国 疾 病 控 制 和 预 防 中 心 (CDC) 估 计, 全 世 界 大 约 三 分 之 二 的 人 口 带 有 这 种 细 菌, 其 中 发 展 中 国 家 比 发 达 国 家 感 染 率 要 高 得 多 中 华 医 学 会 消 化 病 分 会 Hp 学 组 于 2001-2004 年 在 全 国 进 行 了 一 项 涉 及 全 国 19 个 省 10 个 城 市 39 个 中 心 的 大 规 模 Hp 感 染 率 流 行 病 学 调 查 调 查 结 果 表 明, 我 国 Hp 感 染 率 为 40-90%, 平 均 为 59%, 最 低 的 地 区 是 广 东 (42%), 最 高 的 地 区 是 西 藏 (90%) 1994 年, 国 际 癌 症 研 究 机 构 将 Hp 列 为 人 类 的 致 癌 剂 自 那 时 起 这 种 说 法 便 被 人 们 广 泛 接 受 :Hp 是 导 致 胃 癌 和 胃 2
黏 膜 相 关 淋 巴 组 织 淋 巴 瘤 的 罪 魁 祸 首 胃 癌 发 病 的 高 危 人 群, 即 胃 溃 疡 或 十 二 指 肠 溃 疡 患 者, 或 有 溃 疡 病 史 的 人 群 及 其 家 属 亲 朋 好 友 经 常 与 他 们 一 起 聚 餐 的 人 群, 应 当 采 取 适 当 措 施, 对 Hp 感 染 进 行 定 期 监 测 及 时 治 疗 和 主 动 预 防 药 疗? 食 疗? 你 有 选 择 关 于 Hp 感 染 的 临 床 治 疗, 目 前 流 行 的 一 线 疗 法 有 三 联 疗 法 和 四 联 疗 法 三 联 疗 法 系 指 雷 贝 拉 唑 克 拉 霉 素 和 阿 莫 西 林 的 大 剂 量 同 时 服 用 ; 四 联 疗 法 则 是 指 胶 体 铋 ( 或 痢 特 灵 )+ 灭 滴 灵 + 安 必 仙 ( 或 阿 莫 西 林 )+ 庆 大 霉 素 ( 或 四 环 素 土 霉 素 ) 的 大 剂 量 同 时 服 用 这 种 疗 法 虽 具 有 较 好 的 Hp 杀 灭 效 果, 但 副 作 用 很 大, 伤 肝 伤 肾, 对 人 体 的 伤 害 大 于 受 益 故 医 生 在 考 虑 应 用 时 一 般 会 非 常 慎 重, 且 持 续 监 控 服 药 患 者 的 肝 功 能 和 肾 功 能, 一 但 有 异, 立 即 停 药, 基 本 不 会 考 虑 长 期 用 药, 导 致 Hp 感 染 的 难 以 根 除, 反 复 发 作 为 此, 国 内 外 科 学 家 一 直 在 致 力 于 用 食 物, 而 不 是 药 物, 来 抑 制 和 杀 灭 Hp 经 过 反 复 的 失 败 和 探 索, 科 学 家 们 终 于 发 现, 维 生 素 C 对 Hp 具 有 抑 制 和 杀 灭 作 用, 但 遗 憾 的 是, 起 效 浓 度 高 达 100 mmol/l (17.6 g/l), 需 将 300 只 鲜 橙 中 所 含 的 维 C 全 部 提 取 并 浓 缩 在 一 起, 然 后 一 次 性 吞 服, 才 能 达 到 所 需 的 剂 量 水 平 因 而, 以 大 剂 量 服 用 维 生 素 C 的 方 式 来 抑 制 和 杀 灭 Hp 实 际 上 不 可 行 科 学 家 们 没 有 放 弃 以 色 列 的 R. Armon 等 人 于 2003 年 3
将 目 光 转 向 了 脂 溶 性 维 C 经 过 研 究 对 比, 他 们 发 现 抗 坏 血 酸 棕 榈 酸 酯 ( 简 称 AP, 结 构 见 图 2 ) 同 样 具 有 抑 制 和 杀 灭 Hp 的 功 能, 且 效 价 比 维 生 素 C 本 身 高 3 个 数 量 级, 起 效 浓 度 仅 为 0.1 mmol/l (41.4 mg/l) 由 此 奠 定 了 服 用 食 物, 而 不 是 药 物, 来 抑 制 和 灭 杀 Hp 的 基 础 保 健 因 子, 益 处 良 多 H H H H H H H H L- 抗 环 血 酸 H 分 子 式 :C22H387 分 子 量 :414.53 CAS No.: 137-66-6 CBN No.: CB4121121 英 文 名 : L-Ascorbyl Palmitate 英 文 同 义 词 : Fat Soluble Vitamin C; Palmitoyl Ascorbate; VC Palmitate 中 文 名 称 :L- 抗 坏 血 酸 棕 榈 酸 酯 中 文 同 义 词 : 脂 溶 性 维 C; 棕 榈 酰 抗 坏 血 酸 ; 维 C 棕 榈 酸 酯 图 2 L- 抗 坏 血 酸 棕 榈 酸 酯 AP 是 维 生 素 C 的 一 种 脂 溶 性 形 态, 故 称 脂 溶 性 维 C, 作 为 抗 氧 化 剂 和 防 腐 剂 被 广 泛 用 在 食 品 维 生 素 药 品 和 化 妆 品 行 业 中 与 维 生 素 C 相 比, 长 长 的 棕 榈 酸 碳 链 赋 予 了 它 以 既 亲 油 又 亲 水 的 两 亲 特 性, 成 为 一 种 兼 具 抗 氧 化 活 性 的 表 面 活 性 剂, 或 者 说 是 兼 具 表 明 活 性 的 抗 氧 化 剂 由 此 衍 生 出 一 系 列 4
维 生 素 C 自 身 不 具 备 的 特 性 : 轻 易 的 穿 过 Hp 的 细 胞 膜, 进 入 胞 内 杀 死 Hp, 而 这 是 抗 坏 血 酸 无 法 做 到 的 ; 轻 易 的 穿 过 粘 膜 和 皮 肤 表 层, 以 扩 散 的 方 式 进 入 体 内 并 储 存 在 体 内 脂 肪 组 织 中, 起 到 缓 释 持 释 的 效 果, 使 体 内 始 终 保 持 充 足 的 维 生 素 C, 不 再 依 赖 转 运 子 进 行 主 动 转 运 ; 能 够 进 入 ( 脂 质 构 成 的 ) 细 胞 膜 并 直 达 脂 蛋 白, 将 因 氧 化 损 伤 而 在 血 管 内 壁 形 成 斑 块 的 低 密 度 脂 蛋 白 (LDL) 重 新 恢 复 为 可 被 识 别 运 载 并 清 除 掉 的 还 原 态 事 实 上,AP 是 比 维 C 本 身 更 为 优 良 的 维 C 供 给 形 态, 具 有 维 C 的 全 部 抗 氧 化 活 性, 系 一 种 兼 具 抗 肿 瘤 抗 辐 射 抗 衰 老 抗 生 物 氧 化 清 除 体 内 自 由 基 强 化 血 管 增 强 血 管 壁 的 弹 性 使 因 氧 化 损 伤 而 在 血 管 内 壁 形 成 斑 块 的 LDL 重 新 恢 复 为 可 被 识 别 运 载 并 清 除 掉 的 还 原 态, 从 而 逆 转 动 脉 粥 样 硬 化 等 多 种 保 健 功 能 的 多 功 能 保 健 活 性 因 子 AP 在 抗 衰 老 领 域 中 的 应 用 是 以 两 次 诺 奖 得 主 Dr. Linus Pauling 的 先 驱 性 工 作 为 基 础 的, 他 的 研 究 以 及 随 后 的 临 床 研 究 均 表 明,AP 在 与 赖 氨 酸 和 脯 氨 酸 等 氨 基 酸 结 合 使 用 时, 能 够 强 化 血 管 壁 并 逆 转 动 脉 粥 样 硬 化 性 心 脏 病 维 生 素 C 作 为 抗 衰 老 方 案 的 一 个 组 成 部 分 的 使 用 已 经 广 泛 普 及 至 少 300 mg 到 2000 mg 的 维 生 素 C 的 每 日 摄 入 量, 作 为 最 佳 的 抗 衰 老 剂 量, 已 经 广 为 接 受 不 过, 水 溶 性 的 维 5
生 素 C 在 人 体 内 半 衰 期 太 短, 在 体 内 的 保 留 时 间 很 短, 不 能 有 效 达 到 抗 衰 老 效 果 AP 是 一 种 良 好 的 平 衡 与 补 偿 性 营 养 剂, 可 以 在 人 体 内 有 效 贮 存 并 发 挥 抗 氧 化 和 抗 衰 老 作 用 营 养 学 家 们 建 议, 每 日 摄 入 的 维 生 素 C 中 至 少 应 当 有 四 分 之 一 是 以 脂 溶 性 维 生 素 C 的 形 式 摄 入, 有 抗 衰 老 防 心 梗 脑 梗 之 强 烈 需 求 的 人 们 尤 其 应 当 将 脂 溶 性 维 生 素 C 视 为 每 日 膳 食 的 一 个 不 可 或 缺 的 组 成 部 分 图 3 两 次 诺 奖 得 主 Dr. Linus Pauling 我 国 也 已 制 定 出 台 了 相 关 的 法 律 法 规, 给 予 AP 以 允 许 作 为 维 生 素 C 的 形 态 之 一 用 于 食 品 的 营 养 强 化 的 合 法 性 规 定 图 4 GB14880 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 营 养 强 化 剂 适 用 标 准 表 B.1 允 许 使 用 的 营 养 强 化 剂 化 合 物 来 源 名 单 中 的 明 确 标 识 更 为 难 能 可 贵 的 是,AP 还 是 十 分 有 效 的 亚 硝 酸 盐 清 除 6
剂 和 亚 硝 胺 合 成 阻 断 剂 亚 硝 胺 有 强 烈 的 致 癌 作 用, 与 黄 曲 霉 素 和 - 苯 并 芘 并 称 为 世 界 公 认 的 三 大 强 烈 致 癌 物 质 亚 硝 胺 类 化 合 物 是 由 亚 硝 酸 盐 与 蛋 白 质 作 用 后 形 成 的, 食 物 中 的 亚 硝 酸 盐 因 而 成 为 人 人 都 担 心 的 致 癌 隐 患, 但 要 躲 开 它 很 难, 因 为 蔬 菜 肉 汤 海 鲜 里 都 有 它 的 身 影 只 有 大 量 摄 入 维 生 素 C 才 能 彻 底 清 除 亚 硝 酸 盐, 有 效 阻 止 亚 硝 胺 类 致 癌 物 的 生 成 阻 断 亚 硝 胺 的 合 成 或 消 除 亚 硝 胺 的 前 体 亚 硝 酸 盐 也 是 预 防 癌 症 尤 其 是 食 道 癌 和 胃 癌 发 病 的 有 效 途 径 之 一 造 福 苍 生, 感 恩 积 德 本 品, 脂 维 C 餐 伴, 为 国 家 高 科 技 战 略 新 兴 产 业 振 兴 计 划 引 进 人 才, 海 归 创 业 领 军 人 物, 汤 鲁 宏 博 士 创 办 的 无 锡 市 530 企 业 - 无 锡 宏 瑞 生 物 医 药 科 技 有 限 公 司 ( 简 称 宏 瑞 生 物 医 药 ) 荣 誉 出 品 图 5 汤 鲁 宏 博 士 近 照 创 始 人 汤 鲁 宏 博 士, 曾 任 江 南 大 学 副 教 授, 华 沙 理 工 大 7
学 化 学 与 生 物 加 工 工 程 学 院 访 问 学 者, 纳 米 比 亚 大 学 ( 英 联 邦 大 学 ) 教 授, 俐 玛 国 际 集 团 纳 米 比 亚 公 司 技 术 总 监, 现 为 无 锡 宏 瑞 生 物 医 药 科 技 有 限 公 司 南 京 宏 瑞 药 业 有 限 公 司 董 事 长, 江 南 大 学 药 学 院 生 物 催 化 与 生 化 制 药 研 究 室 主 任, 为 我 国 改 革 开 放 后 自 己 培 养 的 前 10 名 食 品 工 学 博 士 之 一, 国 家 级 医 药 医 学 特 殊 食 品 领 域 专 家, 主 要 论 著 有 单 棕 榈 酰 莽 草 酸 的 高 效 液 相 色 谱 - 蒸 发 光 散 射 检 测 法 定 量 测 定 L- 抗 坏 血 酸 洛 芬 酯 非 水 相 酶 促 合 成 的 动 力 学 与 热 力 学 莽 草 酸 及 其 衍 生 物 的 高 灵 敏 度 荧 光 薄 层 定 性 检 测 霞 水 母 胶 原 蛋 白 活 性 肽 和 寡 肽 胶 原 抗 疲 劳 作 用 的 实 验 研 究 布 洛 芬 和 L-AI 的 荧 光 薄 层 定 性 检 测 L- 抗 坏 血 酸 氟 比 洛 芬 酯 前 药 的 设 计 酶 催 化 合 成 与 结 构 表 征 霞 水 母 提 取 物 抗 凝 血 作 用 的 初 步 研 究 霞 水 母 糖 蛋 白 抗 疲 劳 作 用 的 实 验 研 究 产 有 机 相 催 化 酯 合 成 活 性 的 脂 肪 酶 菌 株 的 筛 选 非 水 相 酯 促 酯 交 换 法 合 成 抗 坏 血 酸 脂 肪 酸 酯 非 水 相 酶 促 合 成 L- 抗 坏 血 酸 棕 榈 酸 酯 的 研 究 等,32 项 国 家 发 明 专 利 拥 有 者, 中 国 抗 坏 血 酸 棕 榈 酸 酯 酶 法 清 洁 生 产 与 系 列 营 养 保 健 产 品 的 研 究 和 科 技 转 化 的 第 一 人, 脂 维 C 餐 伴 等 功 能 食 品 的 第 一 发 明 人 特 膳 设 计, 功 能 明 确 本 品, 脂 维 C 餐 伴, 系 在 上 述 科 研 成 果 的 基 础 上 研 发 而 成 的, 以 AP 为 核 心 关 键 有 效 成 分 的, 专 门 针 对 Hp 感 染 人 群 的, 具 有 Hp 的 抑 制 和 杀 灭 亚 硝 酸 盐 的 清 除 以 及 亚 硝 胺 8
合 成 的 阻 断 功 能, 兼 具 软 化 血 管 增 强 血 管 弹 性 还 原 氧 化 态 LDL, 从 而 逆 转 动 脉 硬 化 功 能 的, 具 有 特 定 医 疗 辅 助 功 能 的 食 品, 已 向 国 家 申 请 专 利 保 护 (CN201510454900.8) 本 品 1 粒 (1g) 中 含 相 当 于 维 C 12.75 mg 的 脂 溶 性 维 C 按 照 欧 美 发 达 国 家 已 作 为 抗 衰 老 饮 食 调 剂 方 案 广 为 流 行 的 每 日 300~1000 mg 的 维 生 素 C 摄 入, 其 中 至 少 应 有 25% 以 其 脂 溶 性 形 态 的 形 式 摄 入 的 建 议, 建 议 胃 部 幽 门 螺 杆 菌 感 染 呈 阳 性 者 以 及 胃 溃 疡 十 二 指 肠 溃 疡 患 者 每 天 早 晚 2 次, 每 次 3 粒, 咀 嚼 后 吞 咽 或 吞 服, 空 腹 为 佳 健 康 人 群 用 于 保 健 预 防, 每 天 早 晨 空 腹 或 晚 上 临 睡 前 服 用 1 次 3 粒 即 可 9
脂 维 C 餐 伴 产 品 说 明 书 配 料 表 : 抗 坏 血 棕 榈 酸 酯 淀 粉 麦 芽 糊 精 蔗 糖 柠 檬 酸 硬 脂 酸 镁 规 格 :1g/ 片 90 片 / 瓶 建 议 食 用 方 法 及 食 用 量 : 早 晚 各 3 片, 咀 嚼 或 吞 食 生 产 许 可 证 号 :QS3701 1301 1336 执 行 标 准 :SB/ T 10347 保 质 期 :24 个 月 贮 藏 方 法 : 密 闭 保 存 电 话 :0510 85328676 网 址 :www.hongruibpt.com 特 别 声 明 : 本 产 品 不 能 代 替 药 品, 建 议 在 医 师 或 健 康 营 养 师 指 导 下 服 用 配 方 升 级 产 品 正 在 申 报 保 健 食 品 和 特 殊 医 学 配 方 食 品 10
临 床 测 试 依 据 举 例 热 烈 祝 贺 首 例 脂 维 C 餐 伴 服 用 者 张 诘 先 生 幽 门 螺 杆 菌 抑 制 成 功! 张 诘 先 生, 联 系 电 话 :18766055218 他 一 个 月 内 吃 了 两 瓶, 一 个 月 前 后 在 医 院 正 式 体 检 测 幽 门 螺 杆 菌 值, 效 果 非 常 好, 由 6.5 降 到 4.5, 即 将 进 入 正 常 范 围 区 域 让 历 史 见 证 这 一 时 刻, 在 脂 维 C 餐 伴 的 陪 伴 中, 祝 天 下 胃 病 患 友 幸 福 安 康 心 想 事 成, 共 享 国 泰 民 安 天 伦 叙 乐! 服 用 前 体 检 报 告 服 用 后 体 检 报 告 小 知 识 13 C 呼 气 试 验 是 无 创 检 查, 深 吸 气 后 呼 气, 使 用 试 纸 检 查 是 否 有 幽 门 杆 菌 感 染 幽 门 杆 菌 是 胃 炎 和 溃 疡 病 的 重 要 病 原 体, 确 定 后 使 用 相 应 治 疗 方 案 无 锡 宏 瑞 生 物 医 药 科 技 有 限 公 司 2016 年 元 旦 11