不 同 血 型 不 同 飲 食 Eat Right 4 (For) Your Type Dr.Peter J.D Adamo Catherine Whitney A B O AB
CONTENT / 003 Part One / 010 / 019 / 032 Part Two O / 0 A / 0 B / 110 AB / 10
A B O AB Part Three Appendix 你的血型健康法則 第八章 醫學策略與血型關聯 / 1 0 第九章 血型 戰勝疾病的力量 / 1 0 第十章 血型與癌症 / 222 第十一章 常見問題Q&A / 23 附錄 附錄A 血型 人類學的摘記 / 2 1 附錄B 尾聲 地球的一道皺紋 / 2 附錄C 後記 當代的醫學突破 / 2 附錄D 詞彙表 / 2 1 附錄E 血型亞屬 / 2
Eat Right 4 Your Type FOREWORD 兩 個 生 命 的 工 作 DNA
19 A A A O One Man's Food 190 前 言 兩 個 生 命 的 工 作
Eat Right 4 Your Type FOREWORD 192 O O A A B12 O A A 190 A
O A B AB DNA O A B AB 前 言 兩 個 生 命 的 工 作 DNA
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Eat Right 4 Your Type PART1 第 一 章 血 型 : 真 正 的 進 化 革 命 10
O 1. O 2. A 3. B. AB 第 一 章 血 型 : 真 正 的 進 化 革 命 11
西元前 四萬年 西元前 二萬年 西元前四萬 至一萬年 新 首 石 次 器 出 時 現 代 逐 大 或 B型 水 量 農 草 A 業 人 而 介 居 型人 變 革 入 者 歐 的 首 洲 遷 人 次 移 人 的 出現 的 混 出 同 A型 現 社 人 會 與 B AB 型 型 猿 尼 人 安 祖 德 先 塔 人 如 克 打 羅 獵 馬 技 儂 術 人 大 首 躍 次 進 出 現 非 洲 遷 徙 大 至 掏 亞 空 洲 與 大 根 歐 規 種 據 洲 模 族 地 差 形 異 出 現 Eat Right 4 Your Type PART1 西元前 六萬年 西元前一 西元前三 西元前五百 萬至三千 千五百年 年至西元九 五百年 至西元六 百年 百年 血型 人類學年表 從最古老的年代開始 表中突顯各種人類發展與血型引入的關係 有趣的是 血型的演 進變化簡直就是按照聖經上的時間框架 在人人都是O型的時期 最長的一段時間 他 們擠在密集的生活空間裡 吃同樣的食物 呼吸同樣的空氣 沒有做任何進一步變化的 必要 不過 人口增加以及隨之而來的遷移 加速更多的變化 隨後的A型人與B型人歷 史不超過一萬五千到二萬五千年 AB型則更是靠近近代的發生 O 型代表古老 克羅馬儂人約在西元前四萬年左右出現 把人類推向食物鏈的頂 端 成為地球上最危險的掠食者 他們開始有組織的打獵 短時間內就 懂得製作武器 使用工具 克羅馬儂人是有技術 可怕的獵人 很快就毫無所懼其他的動物勁 敵 因為沒有更優越的天然掠食者的競爭 他們的人口爆增 蛋白質的 來源 肉類是他們的燃料 在這個時候 O 型人的消化能力達到最完 整的表現 肉食讓人類茁壯 在驚人的短時間裡 他們就殺光了狩獵範圍內的 獵物 需要餵飽的人愈來愈多 肉食競爭也就愈趨激烈 獵人開始對那 些入侵地盤的人又打又殺 人類發現最大的敵人就是自己 好的狩獵區 12
O O D 第 一 章 血 型 : 真 正 的 進 化 革 命 古 北 區 ( 高 加 索 人 ) 非 洲 人 美 洲 印 地 安 人 蒙 古 人 澳 洲 人 從 他 們 在 非 洲 祖 居 的 基 地 開 始, 早 期 的 O 型 狩 獵 採 集 人 走 遍 整 個 非 洲, 進 入 歐 洲 和 亞 洲, 尋 找 新 的 獵 物 區 當 他 們 遭 遇 變 化 的 環 境 條 件, 便 開 始 發 展 出 近 代 的 種 族 特 性 13
Eat Right 4 Your Type PART1 14 A A A A A O A O A A A A O A
A A A A A B A O B 第 一 章 血 型 : 真 正 的 進 化 革 命 B B B B B B 15
西歐 亞洲平原 東歐 北非 西亞 南亞 Eat Right 4 Your Type PART1 北歐 A型和B型的源頭與遷徙 最早在亞洲和中東 印歐民族將A型基因帶進西歐與北歐 其 他遷徙者將A型帶進北非 再散布到非洲撒哈拉 源始於西喜馬拉雅山區的B型被蒙古人 帶進西南亞及亞洲平原或大草原 另一群B型人遷徙進入東歐 這時 地球海平面上升 淹沒了連接北美與亞洲間的陸地 阻止了B型進入北美洲 使得當地的早期人類維持是唯 一的O型 北方的好戰部落與南方的和平農夫 兩者之間的分裂根深蒂固 至 今仍可於西亞料理中得見 他們鮮少使用乳製品 在亞洲人心中 乳製 品是野蠻人的食物 這一點很可惜 因他們採納的飲食也不適合 B 型 在所有 A B O 型中 B 型的地理分布定義最清楚 宛若一條大皮 帶 橫跨歐亞平原 南至印度次大陸 從日本 蒙古 中國 印度到烏 拉山區 都可見大量 B 型 從這一帶往西 比率逐漸減少 到歐洲西端 達到低點 古西歐的少數 B 型 代表亞洲遊牧民族的遷徙 最典型的範例就是 西歐最東端的德國人和奧地利人 相較於其他西歐鄰國 B 型在他們身 上的出現率意外的高 德國人 B 型出現率最高的地區在易北河上游和中 游一帶 在古代 這裡就是所謂文明與野蠻的分界線 現今的次大陸印度人屬高加索人種 是全世界 B 型出現率最高的地 16
B A B B O B A AB 第 一 章 血 型 : 真 正 的 進 化 革 命 AB A B % AB AB A B AB A B A B AB A B AB AB 17
Eat Right 4 Your Type PART1 血型 地理性和種族交織在一起 形成不同的人種 我們或許有文 化差異 但如果從血型來看 就會發現那些差異是多麼膚淺 你的血型 比你的人種還古老 也比你所源自的民族更基本 血型不是隨機基因活 動碰運氣的行為 每個新血型都是一種革命性的回應 反映古代環境變 動的一連串劇烈連鎖反應 雖然早期的種族變化好像發生在一個幾乎是 O 型獨大的世界裡 但 種族的多樣化 加上飲食 環境上與地理上的適應 卻是革命動力 的一部分 最終造就出其他血型 有些人類學家相信 將人類按照種族分門別類是過度簡化的作法 在個體性與相似性上 血型是遠比種族更重要的決定因子 舉例來說 A 型的非洲人和高加索人可以互相輸血和捐贈器官 也有更多相同的資 質 消化功能與免疫結構 但同族的 B 型人並不能分享這些特色 以膚色 民族習俗 地理家鄉或文化根源作為基礎的種族分類 並 不是辨認人類的有效方法 人種之間的共通性 可能遠比我們以為的還 要多很多 我們有可能都是潛在的兄弟姐妹 在血液上是如此 今天回顧這段驚人的進化革命 我們的祖先顯然有張獨特的生物藍 圖 能補充環境的不足 這堂課讓我們對血型有了最新的認識 祖先的 基因特性就活在今天我們的血液裡 tips O 型 最古老也是最基本的血型 是食物鏈頂端的倖存者 有堅強 頑 固的免疫系統 樂意且能夠摧毀任何人 不論是敵或友 A 型 第一批移民 被迫必須遷移 採取比較農耕式的飲食與生活型 態 更有合作性 以便在擁擠的社會裡生存 B 型 同化者 適應新的氣候與人群融合 代表人性渴望在心理壓力與 免疫系統的需求之間 追求更均衡的力量 AB 型 敏感的後代 罕見的融合了忍受力強的 A 型和從前雖野蠻但卻 更均衡的 B 型 18
血液是一種自然的力量 打從不可考的年代開始 它就是維持人類 生存的生命動力 一滴血 小得肉眼看不見 卻包含了人類整個基因密 碼 DNA 藍圖無止盡地在我們體內保存與複製 都是透過我們的血 液 我們的血液也包含了無數的基因記憶 從祖先傳下來的各種特定 第二章 血型密碼 血型藍圖 第二章 血液密碼 血型藍圖 功能存在於基因中 至今仍待我們探究 這種密碼其中之一就在我們的 血型裡面 想要解開血液的謎團 以及它在我們的生命中扮演怎樣關鍵 的角色 血型或許就是最重要的密碼 對肉眼來說 血液是性質相同的紅色液體 但在顯微鏡下 則顯 示它由許多不同的元素組成 大量紅血球包含特殊型態的鐵 我們的身 體用它來攜帶氧氣 產生血液特有的鏽紅色 白血球的數目遠比紅血 球少 像永遠保持警戒的巡邏隊一樣 穿梭在血液中 保護我們不受感 染 這個複雜又活躍的液體中 也包含遞送養分給組織細胞的蛋白質 幫助血液凝結的血小板 以及含有免疫系統守護神的血漿 血型的重要性 你有可能不知道自己的血型 除非你驗過血 捐過血 或是曾經 需要輸血 大部分的人都認為血型對身體來說 是一種被動的 惰性因 子 只有在醫院急救時才會扮演重要角色 但現在聽過了精彩的血型進 化故事 你會開始慢慢了解 血型一直是人類生存的動力 它一直在改 變並適應新的生活條件 環境及食物供給 為什麼血型這麼厲害 它對於人類的生存扮演什麼重要角色 不 只在過去幾千年是如此 在今日亦然 你的血型是身體整個免疫系統的關鍵 病毒 細菌 感染 化學物 質 壓力 還有可能危害免疫系統的各種入侵者和狀況 這些東西造成 的影響 都由血型來控制 19
Eat Right 4 Your Type PART1 免疫 immune 這個字源自拉丁文的 immunis 指的是羅馬帝國一 個不需要繳稅的城市 免疫系統的工作是定義 自己人 並摧毀 異 己 這功能很重要 因為少了它 你的免疫系統可能會因為誤認而攻擊 你自己的組織 或是讓危險的有機體進入身體的重要部位 免疫系統雖 然複雜 但大致上可以歸納出兩個基本功能 認出 我們 和殺了 他 們 簡單的說 你的身體就像是一個大型的受邀派對 如果客人拿出正 確的邀請函 警衛就會讓他進來開心的玩 如果沒有邀請函 或者邀請 函是錯的 這個客人就會被強制驅離 進入血型 我們的免疫系統天生就有一套非常精密的方法 能夠判斷體內的物 質是不是外來物 其中一個方法和化學標記有關 這個化學標記叫做抗 原 存在身體的細胞裡面 每一個生命形態 從最簡單的病毒到人類 都有獨特的抗原 構成它化學指紋的一部分 人體中最厲害的抗原之 一 就是決定血型的抗原 不同的血型抗原都很敏感 當它們有效運作 的時候 就是免疫系統裡最厲害的保全系統 當免疫系統發現可疑份子 例如細菌上面的外來抗原 它最先要找的幫手之一 就是你的血型抗 原 告訴它這個入侵者是敵還是友 每種血型都有不同的抗原 各自帶有特殊的化學結構 你的紅血球 裡所帶的血型抗原 就是你的血型名稱的由來 把血型的化學結構想像成某種天線 從細胞的表面 向外發射到太 空 這個天線是由重糖長鏈組成 叫做岩藻糖 它本身就形成最簡單的 如果你是 20 你的細胞裡擁有這些抗原 A型 A B型 B AB 型 A和B O型 沒有抗原