目 录 一. 建 设 意 义 和 背 景... 3 1. 建 设 意 义... 3 2. 建 设 背 景... 4 二. 课 程 建 设 基 础... 5 三. 课 程 建 设 目 标... 7 四. 课 程 建 设 内 容... 7 1. 课 程 建 设 思 路... 7 2. 课 程 内 容 建

广 东 省 高 等 职 业 教 育 精 品 在 线 开 放 课 程 建 设 项 目 导 游 业 务 课 程 建 设 方 案 广 东 科 学 技 术 职 业 学 院 2016 年 6 月 1

目 录 一. 建 设 意 义 和 背 景... 3 1. 建 设 意 义... 3 2. 建 设 背 景... 4 二. 课 程 建 设 基 础... 5 三. 课 程 建 设 目 标... 7 四. 课 程 建 设 内 容... 7 1. 课 程 建 设 思 路... 7 2. 课 程 内 容 建 设... 8 3. 课 程 资 源 建 设... 9 五. 课 程 建 设 举 措... 14 六. 建 设 进 度 与 经 费 预 算... 14 七. 课 程 建 设 保 障 措 施... 15 八. 课 程 建 设 预 期 收 益... 16 九. 课 程 辐 射... 16 2

一 建 设 背 景 和 意 义 1. 建 设 背 景 (1) 旅 游 业 发 展 迅 猛, 人 才 需 求 大 旅 游 业 是 当 今 世 界 上 产 业 规 模 最 大 和 发 展 速 度 最 强 劲 的 朝 阳 产 业 之 一 而 亚 太 地 区 是 世 界 上 旅 游 业 发 展 最 快 的 地 区, 其 中 中 国 旅 游 业 发 展 最 为 强 劲 中 国 拥 有 全 球 最 大 的 国 内 旅 游 市 场, 自 2012 年 起, 中 国 连 续 多 年 成 为 世 界 第 一 大 出 境 旅 游 消 费 国, 并 保 持 全 球 第 三 大 入 境 旅 游 国 地 位, 对 全 球 旅 游 收 入 的 贡 献 年 均 超 过 13% 2015 年, 中 国 出 境 旅 游 人 数 境 外 旅 游 消 费 继 续 位 列 世 界 第 一, 其 中, 中 国 出 境 旅 游 人 数 达 1.2 亿 人 次, 境 外 旅 游 消 费 1045 亿 美 元 2015 年, 中 国 接 待 国 内 外 旅 游 人 数 超 过 41 亿 人 次, 旅 游 总 收 入 达 4.13 万 亿 元 全 年 旅 游 业 对 全 国 GDP 的 直 接 贡 献 为 3.32 万 亿 元, 占 GDP 总 量 比 重 的 4.88%; 综 合 贡 献 为 7.34 万 亿 元, 占 GDP 总 量 的 10.8% 旅 游 直 接 就 业 2798 万 人, 旅 游 直 接 和 间 接 就 业 7911 万 人, 占 全 国 就 业 总 人 口 的 10.2% (2) 在 职 旅 游 人 员 的 素 质 和 技 能 有 待 提 高 截 止 2015 年 12 月, 全 国 旅 行 社 总 数 为 27621 家, 持 有 全 国 导 游 资 格 证 书 的 人 员 约 为 100 万, 执 证 在 岗 导 游 数 量 约 为 80 万, 旅 游 市 场 的 快 速 发 展 与 从 业 人 员 素 质 的 提 升 不 相 匹 配, 近 几 年 来 导 游 接 待 事 故 不 断 遭 媒 体 大 量 曝 光, 对 旅 游 接 待 质 量 形 成 了 不 良 影 响 一 方 面 要 吸 引 更 多 高 素 质 优 秀 人 才 加 入 导 游 队 伍 ; 另 一 方 面 通 过 多 种 渠 道 对 现 有 导 游 人 员 加 强 培 训, 提 高 其 综 合 素 养 与 技 能 (3) 高 职 旅 游 类 专 业 在 校 生 规 模 巨 大 据 教 育 部 职 业 教 育 与 成 人 教 育 司 统 计 数 据,2014 年 招 收 的 高 职 高 专 旅 游 类 专 业 包 括 : 旅 游 管 理 涉 外 旅 游 导 游 旅 行 社 经 营 管 理 景 区 开 发 与 管 理 酒 店 管 理 会 展 策 划 与 管 理 历 史 文 化 旅 游 旅 游 服 务 与 管 理 休 闲 服 务 与 管 理 休 闲 旅 游 英 语 导 游 邮 轮 服 务 与 管 3

理 等 13 个 专 业, 全 国 共 招 生 110835 人 而 上 述 的 专 业 绝 大 多 数 都 开 设 了 导 游 业 务 这 门 课 程, 受 众 面 广 量 大 (4) 目 前 精 品 资 源 共 享 课 程 建 设 仍 需 完 善 目 前 国 内 在 建 或 已 建 成 的 导 游 业 务 精 品 资 源 共 享 课 程, 在 线 资 源 数 量 类 型 特 别 是 音 频 类 素 材 视 频 类 素 材 动 画 类 素 材 和 虚 拟 仿 真 类 素 材 难 以 满 足 需 求, 在 资 源 的 适 用 性 和 易 用 性 方 面 有 待 提 高 微 课 程 资 源 较 为 缺 乏, 没 有 完 全 涵 盖 基 本 的 知 识 点 和 技 能 点 ; 拓 展 资 源 方 面 缺 乏 虚 拟 教 学 系 统 全 国 经 典 导 游 词 库 优 秀 导 游 讲 解 视 频 等, 难 以 满 足 中 高 职 院 校 旅 游 类 专 业 学 生 企 业 在 职 人 员 和 社 会 人 员 在 线 学 习 的 实 际 需 求, 更 不 能 满 足 相 关 专 业 教 师 便 捷 利 用 在 线 资 源 组 织 教 学 的 需 要, 从 而 难 以 实 现 在 线 开 放 课 程 能 学 辅 教 的 功 能 2. 建 设 意 义 (1) 为 我 省 和 全 国 高 职 院 校 旅 游 类 专 业 学 生 提 供 服 务 与 在 线 学 习 平 台 导 游 业 务 课 程 是 绝 大 多 数 旅 游 类 专 业 的 专 业 核 心 课 程, 在 线 开 放 课 程 丰 富 的 教 学 资 源 可 以 满 足 广 东 省 乃 至 全 国 高 职 院 校 旅 游 类 专 业 学 生 在 线 学 习 的 需 求, 特 别 是 能 够 为 高 职 学 生 在 线 个 性 化 自 主 学 习 在 线 咨 询 和 在 线 自 我 测 试 学 习 效 果 提 供 很 好 的 帮 助 另 外, 为 中 职 旅 游 类 专 业 学 生 升 学 自 学 也 提 供 了 优 质 平 台 (2) 为 旅 游 企 业 在 职 导 游 人 员 进 一 步 提 高 素 质 和 能 力 提 供 服 务 与 学 习 平 台 旅 游 企 业 在 职 导 游 人 员 可 以 在 开 放 课 程 上 获 取 各 种 优 质 课 程 资 源, 如 经 典 导 游 辞 库 导 游 带 团 案 例 优 秀 导 游 讲 解 视 频 行 业 发 展 资 讯 等, 促 进 其 素 质 和 技 能 的 自 我 提 升 另 外, 本 课 程 中 的 中 高 级 导 游 人 员 等 级 考 试 的 资 料 库, 可 以 帮 助 各 个 等 级 的 导 游 员 进 一 步 提 升 业 务 水 平, 为 导 游 人 员 的 终 身 学 习 及 个 人 工 作 和 事 业 的 发 展 提 供 服 务 (3) 为 报 考 导 游 人 员 资 格 考 试 和 有 志 于 从 事 导 游 工 作 的 社 会 人 4

员 提 供 服 务 与 学 习 平 台 在 线 开 放 课 程 可 以 提 供 导 游 资 格 考 试 的 报 考 信 息 报 考 条 件, 海 量 的 导 游 资 格 考 试 题 库 优 秀 导 游 词 库 等, 为 参 加 导 游 资 格 考 试 的 社 会 人 员 提 供 了 自 主 复 习 备 考 检 测 的 平 台 我 们 授 课 教 师 都 有 导 游 证 且 都 担 任 过 珠 海 市 全 国 导 游 人 员 资 格 考 试 口 语 考 官, 能 够 通 过 在 线 咨 询 系 统 答 疑 解 惑 (4) 为 教 师 导 游 培 训 机 构 和 旅 游 企 业 管 理 人 员 提 供 服 务 在 线 开 放 课 程 资 源 共 享, 旅 游 专 业 教 师 可 以 获 取 课 程 的 教 学 设 计 教 学 活 动 的 组 织 以 及 教 学 评 价 等 多 种 教 学 资 源, 方 便 其 组 织 课 堂 教 学, 实 现 教 学 目 标, 提 高 教 学 效 果 ; 导 游 培 训 机 构 和 旅 游 企 业 管 理 人 员 也 可 以 方 便 获 取 导 游 专 题 培 训 方 面 的 资 料, 用 以 提 高 从 业 人 员 的 技 能 二 课 程 建 设 基 础 1. 课 程 开 设 时 间 长 导 游 业 务 课 程 是 广 东 科 学 技 术 职 业 学 院 旅 游 管 理 专 业 和 旅 游 英 语 专 业 开 设 的 专 业 核 心 课 程 自 2004 年 3 月 份 开 设, 已 持 续 开 设 了 13 年 授 课 对 象 主 要 是 旅 游 管 理 专 业 和 旅 游 英 语 专 业 的 大 一 学 生, 授 课 班 级 每 学 期 4 个 班 级, 人 数 大 约 每 学 期 200 人, 总 计 授 课 人 数 约 为 2700 人 ; 每 班 的 周 课 时 为 4, 总 计 授 课 课 时 数 超 12000 课 时 2. 课 程 资 源 丰 富, 类 型 较 多 本 课 程 2010 年 被 评 为 校 级 网 络 课 程,2012 年 被 评 为 校 级 精 品 资 源 共 享 课 程 并 于 2014 年 通 过 验 收, 已 向 在 校 生 全 部 开 放 和 社 会 部 分 开 放, 并 不 断 得 到 更 新 经 过 不 断 建 设 与 发 展, 现 有 教 学 资 料 齐 全, 种 类 丰 富, 除 了 基 础 教 学 资 料 如 教 学 课 件 日 历 教 案 课 程 标 准 习 题 试 卷 参 考 书 视 频 等 之 外, 还 有 大 量 拓 展 资 料, 如 导 游 仿 真 教 学 系 统 专 家 讲 座 导 游 资 格 考 试 题 库 旅 游 资 源 库 作 业 系 统 等 这 些 资 料 不 仅 可 以 供 在 校 生 学 习 和 自 主 考 核, 也 可 以 供 校 外 旅 游 从 业 5

人 员 社 会 人 员 自 学 以 及 参 加 全 国 导 游 资 格 考 试 备 考, 还 有 利 于 教 师 便 捷 地 利 用 本 课 程 教 学 资 源 组 织 教 学 同 时, 为 了 更 好 达 到 能 学 辅 教 的 目 的, 涵 盖 更 多 技 能 点 和 知 识 点 的 微 课 资 源 在 线 咨 询 系 统 其 它 有 特 色 的 资 源 库 等 都 在 进 一 步 建 设 当 中 3. 教 师 队 伍 校 企 融 合, 实 力 强 大 本 课 程 教 师 包 括 学 校 专 任 教 师 和 来 自 旅 游 行 业 企 业 的 兼 职 教 师, 校 企 融 合 本 课 程 教 师 均 拥 有 导 游 证, 均 是 珠 海 市 导 游 资 格 考 试 口 语 考 官, 部 分 教 师 是 特 级 高 级 中 级 导 游, 长 期 从 事 导 游 工 作, 具 有 的 丰 富 的 导 游 服 务 经 验 和 旅 行 社 管 理 经 验, 教 师 具 有 优 良 的 双 师 素 质, 能 将 课 程 与 实 际 紧 密 结 合, 优 化 课 程 体 系 设 计, 提 高 学 生 对 导 游 职 业 的 认 知 和 对 企 业 运 作 的 了 解 表 1 课 程 教 师 团 队 姓 名 出 生 年 月 专 业 技 术 职 务 专 业 领 域 备 注 冯 淑 玲 197901 讲 师 旅 游 经 济 与 管 理 课 程 负 责 人 万 方 秋 196809 副 教 授 旅 游 经 济 与 管 理 导 游 郭 卫 娜 198303 讲 师 人 文 地 理 导 游 胡 晓 晶 197302 副 教 授 旅 游 管 理 中 级 导 游 李 顺 光 197310 中 级 导 游 中 级 导 游, 拱 北 口 岸 旅 行 社 经 理 汤 丽 娟 197910 中 级 导 游 和 旅 行 社 管 理 珠 海 市 导 游 协 会 秘 书 长, 有 长 期 导 游 经 历 和 旅 行 社 门 市 管 理 经 历 毕 小 宁 195409 副 译 审 旅 行 社 管 理 特 级 导 游 GS98T0001 曾 任 旅 行 社 总 经 理 牛 晓 波 196008 高 级 旅 行 社 管 理 高 级 导 游 D-4404-000091 曾 任 6

旅 行 社 总 经 理 杨 彬 198706 实 验 员 信 息 管 理 与 信 息 系 统 技 术 支 持 4. 与 旅 游 行 业 协 会 和 企 业 联 系 紧 密, 实 训 条 件 佳 我 校 旅 游 管 理 专 业 自 建 立 初 就 加 强 与 行 业 协 会 旅 行 社 和 旅 游 景 区 合 作 我 院 是 珠 海 市 旅 游 总 会 常 务 理 事 单 位 和 珠 海 市 导 游 协 会 副 会 长 单 位, 并 已 与 珠 海 长 隆 国 际 海 洋 度 假 区 合 作 共 建 集 生 产 运 营 专 业 教 学 实 训 实 战 社 会 服 务 功 能 为 一 体 的 广 科 长 隆 旅 游 服 务 教 学 企 业 ; 目 前 正 与 珠 海 骏 通 国 际 旅 游 有 限 公 司 共 同 兴 建 旅 行 社 门 店 作 为 教 学 企 业 且 校 内 模 拟 导 游 实 训 室 正 在 改 造 升 级, 装 备 有 虚 拟 教 学 系 统, 具 有 优 良 的 实 训 条 件 5. 教 学 效 果 好, 学 生 在 各 类 导 游 比 赛 中 屡 获 大 奖 本 课 程 连 续 多 年 学 生 对 教 师 的 评 价 都 是 优 ; 学 生 在 各 个 类 型 的 导 游 服 务 项 目 比 赛 中 屡 获 大 奖, 如 5 月 份 在 广 州 举 行 的 2016 巽 震 杯 第 八 届 全 国 旅 游 院 校 服 务 技 能 ( 导 游 服 务 ) 大 赛 中, 我 校 选 手 刘 笛 同 学 包 揽 普 通 话 组 一 等 奖 最 佳 讲 解 奖 最 佳 才 艺 奖, 其 他 几 位 选 手 也 表 现 出 色, 最 终 我 校 代 表 团 荣 获 团 体 一 等 奖, 在 众 多 参 赛 学 校 中 成 绩 突 出, 备 受 关 注 表 2. 学 生 近 两 年 来 导 游 比 赛 获 奖 情 况 一 览 表 序 号 比 赛 项 目 获 奖 学 生 比 赛 名 次 备 注 1 2016 巽 震 杯 第 八 届 全 国 刘 笛 普 通 话 一 等 奖 我 校 团 体 一 旅 游 院 校 服 务 技 能 ( 导 游 服 最 佳 讲 解 奖 等 奖 务 ) 大 赛 最 佳 才 艺 展 示 奖 丁 雅 新 普 通 话 二 等 奖 邓 华 英 英 语 组 二 等 奖 曾 樱 琪 英 语 组 三 等 奖 2 2015 年 全 国 职 业 院 校 技 能 大 赛 高 职 组 导 游 服 务 赛 项 丁 雅 新 二 等 奖 广 东 省 代 表 队 二 等 奖 7

3 2015 年 全 国 职 业 院 校 技 能 大 赛 高 职 组 广 东 选 拔 赛 导 游 服 务 项 目 丁 雅 新 曾 樱 琪 董 瑞 敏 黄 常 炽 英 语 组 一 等 奖 英 语 组 一 等 奖 普 通 话 二 等 奖 普 通 话 二 等 奖 三 课 程 建 设 目 标 通 过 系 统 设 计 先 进 技 术 支 撑 开 放 式 管 理 持 续 更 新 的 方 式, 建 成 在 线 资 源 丰 富 类 型 多 样 集 教 学 设 计 教 学 素 材 培 训 资 源 虚 拟 实 训 自 测 系 统 教 学 评 价 为 一 体 的 在 广 东 省 中 高 职 院 校 和 旅 游 行 业 企 业 中 有 一 定 影 响 力 的 精 品 在 线 开 放 课 程 促 进 现 代 信 息 技 术 在 教 学 中 的 应 用, 推 动 优 质 教 学 资 源 开 发 和 普 及 共 享, 构 建 有 利 于 学 生 多 元 化 自 主 学 习 的 环 境, 全 面 提 高 教 学 质 量, 实 现 资 源 共 享, 方 便 中 高 职 相 关 专 业 学 生 旅 行 社 导 游 人 员 和 社 会 人 员 自 主 学 习, 方 便 教 师 组 织 教 学, 达 到 能 学, 辅 教 的 效 果 四 课 程 建 设 内 容 ( 一 ) 建 设 思 路 坚 持 人 无 我 有 人 有 我 优 人 优 我 强, 用 2-3 年 时 间, 通 过 行 业 岗 位 调 研, 优 化 课 程 设 计, 进 行 教 学 方 法 改 革 和 创 新, 将 专 业 发 展 和 教 学 改 革 的 成 果 运 用 到 课 程 建 设 中 来, 不 断 更 新 完 善 丰 富 与 细 化 教 学 资 料, 增 加 涵 盖 更 多 技 能 点 的 微 课 程 资 源, 新 建 与 扩 充 更 多 专 业 资 源 库, 线 上 和 线 下 结 合, 全 面 提 升 导 游 业 务 课 程 的 课 堂 教 学 实 践 教 学 科 研 和 师 资 队 伍 建 设 的 内 涵 和 层 次, 使 教 学 内 容 丰 富 化 教 学 方 法 多 样 化, 在 品 牌 专 业 建 设 的 促 进 下, 提 高 辐 射 能 力, 实 现 资 源 共 享 ( 二 ) 课 程 内 容 建 设 1. 以 职 业 标 准 导 向, 开 发 和 设 计 课 程 体 系 国 家 中 长 期 教 育 改 革 和 发 展 规 划 纲 要 (2010-2020 年 ) 提 8

出 : 积 极 推 进 学 历 证 书 和 职 业 资 格 证 书 双 证 书 制 度, 推 进 职 业 学 校 专 业 课 程 内 容 和 职 业 标 准 相 衔 接 教 育 部 关 于 推 进 中 等 和 高 等 职 业 教 育 协 调 发 展 的 指 导 意 见 ( 教 职 成 2011 9 号 ) 提 出 : 促 进 专 业 与 产 业 对 接 课 程 内 容 与 职 业 标 准 对 接 教 学 过 程 与 生 产 过 程 对 接 学 历 证 书 与 职 业 资 格 证 书 对 接 职 业 教 育 与 终 身 学 习 对 接 实 际 上, 我 国 职 业 院 校 的 课 程 内 容 和 职 业 标 准 对 接 并 不 理 想, 而 且 不 同 院 校 有 着 不 同 的 人 才 培 养 方 案 和 课 程 标 准, 课 程 标 准 的 无 序 性 是 资 源 共 享 的 一 大 障 碍 以 国 家 职 业 标 准 为 导 向, 开 发 和 设 计 导 游 业 务 课 程 体 系 和 课 程 内 容, 能 有 效 解 决 课 程 体 系 和 课 程 内 容 不 实 用 性 的 问 题, 为 精 品 在 线 开 放 课 程 的 建 设 提 供 内 容 的 实 用 性 针 对 性 以 及 总 体 质 量 的 保 证 2. 完 善 课 程 内 容, 知 识 点 和 技 能 点 覆 盖 全 面 按 照 精 品 在 线 开 放 课 程 的 要 求, 考 虑 中 高 职 学 生 社 会 从 业 人 员 考 证 人 员 培 训 机 构 专 业 教 师 等 不 同 受 众 的 实 际 需 求, 按 照 职 业 标 准 和 岗 位 能 力, 典 型 工 作 任 务 的 工 作 流 程 和 工 作 项 目 设 计, 对 课 程 内 容 重 新 梳 理 与 编 排, 力 求 包 涵 导 游 带 团 的 所 有 知 识 点 和 技 能 点, 从 教 学 目 标 教 学 设 计 教 学 活 动 教 学 评 价 等 几 个 环 节 来 完 成 各 个 项 目 的 教 学, 尽 量 碎 片 化 和 颗 粒 化, 提 高 课 程 信 息 量 和 资 源 易 用 性 3. 利 用 品 牌 专 业 建 设 的 有 利 条 件, 深 化 人 才 培 养 模 式 改 革, 促 进 课 程 建 设 2015 年 我 校 旅 游 管 理 专 业 成 功 申 报 成 为 省 级 品 牌 专 业 建 设 项 目, 旨 在 创 新 校 企 双 主 体 协 同 育 人 的 体 制 机 制 ; 深 化 两 教 贯 穿, 轮 定 结 合, 全 程 产 学 交 融 的 工 学 结 合 人 才 培 养 模 式 改 革 ; 构 建 基 于 职 业 标 准 并 嵌 入 国 际 职 业 教 育 标 准 的 中 高 职 紧 密 衔 接 的 旅 游 + 外 语 的 课 程 及 其 内 容 体 系 ; 通 过 校 企 互 聘 共 培, 建 设 一 支 校 企 一 体 具 有 双 语 特 色 的 省 级 优 秀 教 学 团 队 ; 校 企 协 同 共 建 集 教 学 经 营 等 多 功 能 于 一 体 的 校 中 店 店 中 校 等 旅 游 教 学 企 业 9

和 五 位 一 体 的 现 代 高 端 职 业 教 育 实 训 中 心 ; 显 著 提 高 本 专 业 的 人 才 培 养 质 量 服 务 产 业 发 展 的 能 力 和 国 际 化 水 平 品 牌 专 业 建 设 的 举 措 与 成 果 会 运 用 到 课 程 建 设 中, 相 信 作 为 核 心 课 程 之 一 的 导 游 业 务 必 会 乘 着 专 业 发 展 的 东 风 继 续 前 行 ( 三 ) 课 程 资 源 建 设 1 课 程 资 源 建 设 要 实 现 共 享 性 颗 粒 化 可 持 续 性 与 互 动 性 课 程 资 源 是 精 品 在 线 开 放 课 程 推 广 的 主 要 载 体, 要 实 现 资 源 的 共 享 性 开 放 性, 尽 量 使 资 源 颗 粒 化 与 序 列 化, 让 不 同 受 众 非 常 便 利 地 获 取 所 需, 而 且 不 能 是 单 方 面 的 输 送, 需 要 反 馈, 在 线 互 动 咨 询 等 功 能 就 非 常 重 要, 且 不 能 一 劳 永 逸, 需 要 不 断 更 新, 使 课 程 不 断 保 持 活 力 2. 课 程 力 求 内 容 丰 富, 形 式 多 样 导 游 业 务 课 程 除 了 常 规 的 基 础 资 源 外, 力 求 不 断 丰 富, 如 建 设 各 种 试 题 库 资 源 库 案 例 库 视 频 库, 让 各 种 受 众 除 了 学 习 最 基 本 的 带 团 规 程 和 服 务 技 巧 之 外, 还 能 开 拓 视 野 获 取 很 多 间 接 经 验 以 及 职 业 技 能 的 提 升 在 表 现 形 式 上, 大 力 运 用 信 息 化 技 术, 通 过 微 课 动 画 等 形 式 尝 试 翻 转 课 堂 以 及 混 合 式 教 学, 提 高 教 学 效 果 以 及 资 源 的 使 用 率 3. 具 体 课 程 资 源 建 设 总 体 原 则 是 对 原 有 资 源 重 新 梳 理, 进 一 步 完 善 优 化 细 化 与 美 化, 使 之 更 丰 富 更 具 有 表 现 力 ; 对 新 建 资 源 注 意 广 度 与 深 度, 具 有 一 定 的 创 新 性 和 领 先 型 表 3. 课 程 基 本 资 源 一 览 表 ( 注 : 表 中 标 有 的 内 容 代 表 有 特 色 的 建 设 内 容 ) 类 型 内 容 状 态 进 一 步 建 设 途 径 1. 基 本 资 源 ( 除 微 课 ) 1. 课 程 设 计 与 描 述 已 有 通 过 企 业 与 岗 位 调 研 不 断 优 化 2. 课 程 教 学 团 队 已 有 1. 培 训, 不 断 提 高 教 师 运 用 信 息 化 10

技 术 从 事 教 学 的 能 力 ; 2. 下 企 业 顶 岗 实 习 提 高 专 业 技 能 3. 课 程 标 准 已 有 优 化 4. 教 案 1 份 已 有 完 善 优 化, 补 充 新 的 内 容 5. 课 程 PPT8 个 已 有 优 化, 细 化 及 进 一 步 美 化 6. 教 学 日 历 已 有 根 据 人 才 培 养 方 案 不 断 更 新 7. 参 考 文 献 已 有 不 断 更 新 参 考 书 目, 特 别 是 近 三 年 的 新 编 工 学 结 合 类 教 材 8. 作 业 题 8 套 已 有 更 新, 增 加 每 套 题 的 数 量 9 考 试 题 10 套 已 有 补 充 完 善 10 教 师 授 课 视 频 已 有 增 加 补 充 优 化 11. 优 秀 导 游 带 团 与 讲 解 视 频 待 建 收 集 或 录 制 优 秀 导 游 实 际 带 团 或 竞 赛 讲 解 视 频 12. 专 家 讲 座 视 频 已 有 增 加, 每 年 增 加 1-2 位 专 家 的 讲 座, 丰 富 与 拓 宽 讲 座 的 内 容 13. 学 生 实 训 视 频 已 有 每 年 更 新, 进 一 步 提 高 制 作 的 效 果 14. 行 业 相 关 网 站 部 分 已 有 完 善, 分 类 整 理 : 1. 旅 游 部 门 行 政 官 网 2. 旅 游 企 业 商 务 网 站 3. 大 型 门 户 网 站 4. 旅 游 攻 略 网 站 5. 导 游 专 业 论 坛 等 表 4. 本 课 程 微 课 程 资 源 建 设 一 览 表 ( 初 期 ) 类 型 状 态 微 课 视 频 主 题 名 称 内 容 简 介 2. 微 课 程 资 源 待 建 1. 怎 样 解 读 接 团 计 划 书 接 团 计 划 书 的 内 容, 导 游 怎 样 获 取 足 够 信 息 提 高 带 团 质 量 2. 导 游 接 站 在 机 场 车 站 如 何 迎 接 旅 游 团 11

3. 致 欢 迎 词 怎 么 致 欢 迎 词, 欢 迎 词 的 内 容 类 型 注 意 事 项 等 4. 首 次 沿 途 导 游 讲 解 沿 途 导 游 讲 什 么 怎 么 讲 5. 致 欢 送 词 6. 领 队 说 明 会 怎 么 致 欢 送 词, 欢 送 词 的 内 容 类 型 注 意 事 项 等 目 的 地 国 的 气 候 风 土 人 情 海 关 政 策 货 币 兑 换 等 7. 导 游 讲 解 方 法 导 游 讲 解 的 主 要 方 法 8. 导 游 讲 解 技 巧 不 同 景 区 类 型 的 讲 解 9. 导 游 词 创 作 导 游 词 创 作 技 巧 10. 游 客 餐 饮 方 面 个 别 要 求 处 理 11. 游 客 住 宿 方 面 个 别 要 求 的 处 理 处 理 的 方 法 注 意 事 项 处 理 的 方 法 注 意 事 项 12. 游 客 误 机 误 机 的 预 防 与 解 决 办 法 13 游 客 中 暑 的 急 救 游 客 中 暑 处 理 方 法 及 预 防 14. 游 客 心 脏 病 突 发 的 急 救 心 肺 复 苏 术 15. 地 震 逃 生 与 自 救 在 不 同 场 所 导 游 帮 助 游 客 逃 生 与 自 救 的 方 法 16. 游 客 晕 车 的 处 理 游 客 晕 车 的 处 理 方 法 17. 游 客 被 蛇 咬 的 急 救 被 蛇 咬 的 急 救 与 处 理 18. 游 客 骨 折 骨 折 后 伤 口 包 扎 19. 替 游 客 转 递 物 品 转 递 物 品 的 程 序 注 意 事 项 20. 行 程 变 更 的 处 理 21. 如 何 对 待 游 客 抱 怨 行 程 变 更 的 处 理 原 则 程 序 和 注 意 事 项 处 理 游 客 抱 怨 的 方 法 和 注 意 的 问 题 12

表 5. 本 课 程 拓 展 资 源 建 设 一 览 表 类 型 内 容 状 态 建 设 途 径 1. 导 游 业 务 校 级 精 品 资 源 共 享 课 程 网 站 2. 导 游 资 格 考 试 题 库 3. 导 游 虚 拟 教 学 系 统 已 有 部 分 有 已 有 1. 增 加 课 程 建 设 栏 目 2. 更 新 课 程 教 案 课 程 PPT 课 程 习 题 和 试 题 等 多 种 资 料 增 加 全 国 导 游 资 格 考 试 题 库 题 量 1. 增 加 软 件 的 购 置 2. 改 建 已 有 的 导 游 模 拟 实 训 室 4. 旅 游 资 源 库 待 建 建 设 内 容 :1. 各 地 旅 游 风 景 名 胜 区 资 料 2. 中 国 世 界 遗 产 项 目 介 绍 3. 中 国 非 物 质 文 化 遗 产 项 目 介 绍 4. 各 地 民 情 风 俗 介 绍 3. 拓 展 资 源 5. 在 线 咨 询 系 统 待 建 增 加 咨 询 交 流 的 功 能 包 括 :1. 到 校 外 合 作 基 地 收 集 导 游 实 际 6. 导 游 带 团 案 例 库 待 建 带 团 案 例 2. 学 生 兼 职 带 团 案 例 3. 第 二 手 资 料 带 团 案 例 7. 经 典 导 游 词 库 待 建 广 东 4A 级 以 上 经 典 导 游 词 ; 其 他 省 份 5A 级 景 点 导 游 词 ; 全 国 主 要 旅 游 线 路 导 游 词 ; 沿 途 讲 解 导 游 词 库 等 8. 行 业 标 准 检 索 待 建 1. 旅 行 社 国 内 出 境 入 境 旅 游 服 务 规 范 2. 导 游 服 务 质 量 (GB/T 15971 1995) 3. 导 游 领 队 引 导 文 明 旅 游 规 范 13

(LBT 039-2015) 4. 旅 游 法 规 5. 其 它 与 导 游 职 业 习 惯 的 行 业 标 准 8. 中 高 级 导 游 人 员 考 试 资 料 待 建 考 试 章 程 考 试 大 纲 复 习 题 9. 旅 游 行 业 资 讯 部 分 有 及 时 更 新, 让 学 生 在 第 一 时 间 了 解 行 业 发 展 动 态 ( 注 : 表 中 标 有 的 内 容 代 表 需 补 充 完 善 的 重 点 和 特 色 课 程 资 源 ) 五 课 程 建 设 举 措 1. 进 一 步 优 化 精 品 在 线 开 放 课 程 建 设 小 组, 明 确 分 工, 强 化 职 责 团 队 成 员 应 细 化 分 工, 分 解 任 务, 对 各 自 承 担 的 任 务 负 责, 定 期 召 开 专 题 会 议, 讨 论 解 决 出 现 的 问 题, 按 时 保 质 完 成 各 项 建 设 2. 进 行 调 研, 了 解 行 业 人 士 学 生 兄 弟 院 校 任 课 老 师 的 实 际 需 求, 设 计 课 程 体 系, 完 善 课 程 资 源 建 设 3. 与 行 业 企 业 紧 密 合 作, 共 同 开 发 课 程 共 建 资 源 库 4. 加 强 对 教 师 的 培 训, 提 升 专 业 素 养 和 职 业 能 力 以 及 信 息 技 术 运 用 能 力 积 极 输 送 老 师 参 加 行 业 培 训, 鼓 励 教 师 下 企 业 顶 岗 实 习, 真 正 熟 悉 行 业 岗 位 的 运 作 ; 积 极 让 教 师 参 加 技 术 培 训, 提 高 微 课 程 制 作 的 技 术 与 技 巧 六 建 设 进 度 及 经 费 预 算 建 设 项 目 计 划 目 标 进 度 安 排 经 费 预 算 ( 元 ) 负 责 人 课 程 建 设 调 研 了 解 旅 游 类 专 业 在 校 生 毕 业 生 及 其 旅 行 社 从 业 人 员 本 课 程 教 师 对 在 线 课 程 的 需 求 2016 年 7-8 月 2000 冯 淑 玲 万 方 秋 郭 卫 娜 胡 晓 晶 14

在 线 开 放 课 程 体 系 设 计 构 建 和 设 计 适 应 导 游 工 作 过 程 及 导 游 岗 位 所 需 的 知 识 能 力 与 素 质 的 课 程 内 容 体 系 2016 年 8-9 月 2000 冯 淑 玲 万 方 秋 郭 卫 娜 课 程 资 源 建 设 完 善 基 本 资 源, 添 加 教 学 互 动 系 统 在 线 咨 询 系 统 导 游 资 格 考 试 资 料 库 经 典 导 游 词 库 中 高 级 导 游 人 员 考 试 资 料 旅 游 行 业 资 讯 网 站 检 索 电 子 教 材 建 设 增 添 课 程 实 训 指 导 书 或 教 材 1 部 2016 年 10 月 2017 年 10 月 2016 年 6 月 2018 年 6 月 6000 冯 淑 玲 万 方 秋 郭 卫 娜 胡 晓 晶 汤 丽 娟 牛 晓 波 毕 小 宁 4000 冯 淑 玲 郭 卫 娜 胡 晓 晶 视 频 资 源 充 实 专 家 讲 座 视 频 2016 年 10 月 10000 胡 晓 晶 学 生 实 训 视 频 2018 年 6 月 汤 丽 娟 优 秀 导 游 带 团 讲 解 视 频 牛 晓 波 学 生 省 级 国 家 级 比 赛 视 频 毕 小 宁 杨 彬 微 课 程 资 源 建 设 覆 盖 本 课 程 主 要 知 识 点 2017 年 3 月 20000 冯 淑 玲 郭 和 技 能 点 的 微 课 程 2018 年 6 月 卫 娜 胡 晓 晶 教 师 团 队 建 设 本 课 程 教 师 参 加 培 训 学 习 与 2016.9-2018.6 5000 所 有 成 员 竞 赛 内 容 更 新 及 时 更 新 最 新 资 料 建 设 期 间 1000 所 有 成 员 经 费 合 计 50000 七 课 程 建 设 保 障 措 施 15

1. 组 织 保 障 学 校 成 立 以 主 管 教 学 的 副 校 长 为 组 长, 包 括 教 务 处 副 处 长 为 成 员 的 课 程 建 设 领 导 小 组 外 国 语 学 院 成 立 以 主 管 教 学 副 院 长 为 组 长 的 精 品 在 线 开 放 课 程 建 设 领 导 小 组, 加 强 对 在 线 开 放 课 程 建 设 的 领 导 工 作 ; 外 国 语 学 院 拟 制 定 课 程 建 设 规 划, 力 争 创 建 更 多 校 级 精 品 资 源 共 享 课 程 和 在 线 开 放 课 程, 并 力 争 获 得 省 级 及 以 上 精 品 资 源 共 享 课 程 和 在 线 开 放 课 程 2. 经 费 保 障 学 院 每 年 投 入 一 定 的 资 金 进 行 教 学 质 量 工 程 的 建 设, 拟 对 各 级 精 品 资 源 共 享 课 程 和 在 线 开 放 课 程 给 予 一 定 的 建 设 经 费 3. 制 度 保 障 学 院 制 定 了 一 系 列 的 规 章 制 度, 加 强 精 品 资 源 共 享 课 程 和 在 线 开 放 课 程 日 常 建 设 与 管 理, 确 保 其 建 设 质 量, 并 制 定 了 将 教 师 参 与 精 品 在 线 课 程 建 设 纳 入 教 师 工 作 量 和 绩 效 工 资 的 制 度 八 课 程 建 设 预 期 收 益 1. 网 站 日 益 成 熟, 开 放 程 度 高, 资 料 丰 富, 类 型 多 样 为 职 业 院 校 旅 游 类 专 业 在 校 生 和 社 会 公 众 自 主 在 线 学 习 咨 询 提 供 平 台, 而 所 有 授 课 教 师 也 可 以 从 在 线 开 放 课 程 获 取 各 种 课 程 资 源 用 于 教 学, 实 现 能 学 辅 教 的 功 能 2. 受 到 旅 游 行 业 人 士 的 高 度 关 注, 并 可 以 成 为 他 们 业 余 学 习 的 平 台 3. 能 够 对 参 加 导 游 职 业 技 能 大 赛 的 学 生 进 行 在 线 培 训 与 辅 导, 学 生 导 游 讲 解 与 服 务 技 能 增 强, 获 得 更 好 的 成 绩, 在 每 年 国 家 级 和 省 级 导 游 大 赛 中 至 少 获 得 一 等 奖 一 名 二 等 奖 若 干 名 的 名 次 4. 学 生 全 国 导 游 资 格 考 试 的 通 过 率 提 高, 一 次 性 通 过 率 远 高 于 珠 海 市 和 广 东 省 的 平 均 水 平 16

5. 教 师 积 极 参 加 微 课 比 赛 信 息 化 比 赛, 获 省 级 奖 项 九 课 程 辐 射 1. 借 助 旅 游 管 理 专 业 成 为 省 级 品 牌 建 设 单 位 的 效 应, 扩 大 影 响 力 和 辐 射 力 2. 珠 海 已 经 成 立 了 由 我 校 牵 头 的 珠 海 职 业 教 育 集 团, 这 是 全 国 为 数 不 多 的 由 政 府 主 导, 行 校 企 广 泛 参 与 的 职 业 教 育 集 团 之 一 利 用 平 台 优 势, 可 以 让 珠 海 市 及 周 边 地 区 的 职 业 院 校 的 旅 游 专 业 学 生 以 及 珠 海 市 及 周 边 地 区 的 旅 游 从 业 人 员 共 享 课 程 资 源 3. 为 全 省 乃 至 全 国 高 职 院 校 旅 游 类 专 业 师 生 旅 行 社 在 职 导 游 社 会 人 员 及 旅 游 培 训 机 构 提 供 在 线 学 习 资 源 和 在 线 开 放 课 程 建 设 示 范 17