摘 要 近 年 來 露 營 風 興 起, 截 至 2014 年 8 月 全 台 已 有 二 百 萬 常 態 性 露 營 人 口, 帶 動 露 營 區 數 量 的 成 長, 目 前 全 台 已 有 1,300 多 個 露 營 區 許 多 露 營 區 打 造 令 人 嚮 往 的 鄉 村 空 間, 吸 引

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1 國 立 臺 中 教 育 大 學 區 域 與 社 會 發 展 學 系 碩 士 論 文 指 導 教 授 : 梁 承 澤 博 士 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構 -- 以 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 為 例 研 究 生 : 賴 宜 廷 中 華 民 國 105 年 6 月

2 摘 要 近 年 來 露 營 風 興 起, 截 至 2014 年 8 月 全 台 已 有 二 百 萬 常 態 性 露 營 人 口, 帶 動 露 營 區 數 量 的 成 長, 目 前 全 台 已 有 1,300 多 個 露 營 區 許 多 露 營 區 打 造 令 人 嚮 往 的 鄉 村 空 間, 吸 引 都 市 人 們 假 日 前 往 休 憩, 享 受 短 暫 的 鄉 村 移 居 生 活 本 研 究 以 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 為 例, 理 解 在 地 環 境 營 主 與 露 客 三 者 之 間 的 交 互 作 用, 以 及 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構 首 先, 回 顧 台 灣 露 營 活 動 的 發 展 歷 程, 理 解 露 營 區 在 台 灣 地 區 的 進 程 及 分 類 ; 並 聚 焦 於 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構 以 參 與 觀 察 及 深 度 訪 談 方 式 作 為 主 要 的 研 究 工 具, 選 取 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 為 研 究 個 案 透 過 Halfacree 的 整 體 性 鄉 村 空 間 三 重 模 式, 從 地 域 性 鄉 村 再 現 日 常 生 活 三 個 面 向, 探 討 研 究 個 案 所 在 的 桃 米 坑 在 地 環 境 營 主 鄉 村 想 像 再 現 的 露 營 區 鄉 村 空 間 以 及 體 驗 間 歇 性 鄉 居 生 活 的 露 客 所 落 實 的 生 活 型 態, 進 而 理 解 三 面 向 交 互 作 用 打 造 的 露 營 區 鄉 村 空 間 關 鍵 字 : 露 營 區 整 體 性 鄉 村 空 間 顏 氏 牧 場 III

3 The Construction of Rural Space in Camping sites A Case Study of Pasture YEN Family in Taomi Abstract Camping activities have grown up in recent years. Up to August, 2014, there were two million people who normally went camping driving growth quantity of camping sites. Currently, there are more than 1300 camping sites in Taiwan. Desirable rural spaces were built by many camping sites to attract urban people to take some rest during their holidays and enjoy the short-term immigrant rural life. The study is a case of Pasture YEN Family. The purpose of this study was to investigate the interaction among locality, the owner of camping site and campers, and to understand the construction of rural spaces in camping sites. First, review the development course of camping activities in Taiwan, understand the process and classification of camping sites in Taiwan, and then focus on the construction of rural spaces in camping sites. Participant observation and in-depth interview were the main study tools in this study. Pasture YEN Family was chosen as a case study. Halfacree analysis of three-fold model of rural space was used to investigate local environment of Taomi, the representations of rural from the owner of camping sites, and the life styles of campers who experienced intermittent rural lives through three aspects, rural locality, representations of the rural, and lives of the rural, and then to understand the creation of rural spaces in camping sites through three aspects. Keywords: Camping sites,rural space,pasture YEN family IV

4 目 錄 第 一 章 緒 論... 1 第 一 節 研 究 動 機... 1 第 二 節 研 究 目 的... 5 第 三 節 研 究 對 象... 5 第 二 章 文 獻 回 顧... 9 第 一 節 台 灣 露 營 發 展... 9 第 二 節 鄉 村 與 鄉 村 性 第 三 節 整 體 性 鄉 村 空 間 第 三 章 研 究 設 計 第 一 節 研 究 流 程 第 二 節 研 究 架 構 第 三 節 研 究 方 法 第 四 節 研 究 限 制 第 四 章 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 露 營 區 發 展 歷 程 第 一 節 台 灣 露 營 區 的 分 類 第 二 節 顏 氏 牧 場 的 發 展 歷 程 V

5 第 三 節 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 的 自 然 環 境 與 鄉 村 性 第 五 章 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 鄉 村 空 間 建 構 第 一 節 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 鄉 村 空 間 再 現 第 二 節 露 客 在 露 營 區 的 鄉 村 生 活 第 三 節 顏 氏 牧 場 動 態 的 整 體 性 鄉 村 空 間 第 六 章 結 論 與 建 議 參 考 文 獻 VI

6 圖 表 目 次 表 目 次 表 台 灣 露 營 活 動 的 分 期 13 表 台 灣 休 閒 露 營 相 關 研 究 整 理 表 15 表 台 灣 露 營 區 設 立 法 源 21 表 訪 談 對 象 表 39 表 低 中 高 海 拔 露 營 區 比 例 表 44 表 桃 米 坑 氣 候 資 料 66 表 桃 米 物 種 比 例 表 68 圖 目 次 圖 戶 外 用 品 看 板 以 露 營 為 背 景 1 圖 戶 外 用 品 店 主 打 露 營 用 品 1 圖 以 露 營 為 關 鍵 字 的 搜 尋 熱 門 度 變 化 3 圖 顏 氏 牧 場 位 置 圖 7 圖 顏 氏 牧 場 園 區 圖 8 圖 近 年 台 灣 休 閒 露 營 研 究 數 量 統 計 圖 17 圖 Halfacree 整 體 性 鄉 村 空 間 28 圖 研 究 流 程 圖 33 圖 研 究 架 構 35 圖 全 台 各 縣 市 露 營 區 數 量 圖 42 圖 台 灣 露 營 區 分 布 圖 43 圖 年 以 前 顏 氏 牧 場 原 始 樹 林 分 布 示 意 圖 48 圖 牧 牛 場 時 期 的 牛 棚 49 圖 樟 樹 林 旁 的 土 地 公 廟 49 圖 草 地 區 搭 建 的 棧 板 舞 台 54 圖 周 年 音 樂 會 於 草 地 區 搭 建 的 棧 板 舞 台 54 圖 第 一 周 年 音 樂 會 55 圖 四 周 年 音 樂 會 邀 請 蘇 打 綠 樂 團 55 圖 牧 場 以 鐵 絲 圈 限 制 牛 隻 活 動 範 圍 60 圖 營 業 前 牛 大 便 需 派 員 清 理 60 圖 顔 氏 牧 場 發 展 歷 程 61 VII

7 圖 桃 米 坑 位 置 圖 63 圖 桃 米 坑 氣 候 圖 67 圖 甫 修 砍 過 的 森 林 步 道 露 出 可 行 走 之 處 72 圖 步 道 豁 然 開 朗 的 終 點 72 圖 步 道 中 的 菇 類 72 圖 步 道 中 的 菇 類 72 圖 轉 進 水 上 巷 後 道 路 景 觀 72 圖 好 漢 坡 連 結 營 區 各 地 72 圖 露 營 區 各 角 74 圖 桃 米 農 村 再 生 計 畫 分 區 78 圖 牛 隻 吃 草 取 代 人 工 除 草 81 圖 碎 石 子 泥 土 鋪 設 的 道 路 81 圖 興 建 的 盥 洗 室 為 紅 磚 建 築 83 圖 保 留 紅 磚 老 屋 做 為 咖 啡 雅 座 83 圖 咖 啡 吧 台 的 歐 式 鄉 村 營 造 83 圖 共 食 是 常 見 的 露 營 用 餐 方 式 93 圖 各 個 家 庭 孩 童 們 主 動 聚 在 一 起 93 圖 掛 上 露 營 次 數 小 黑 板 的 露 客 95 圖 時 常 可 見 日 系 高 檔 品 牌 帳 篷 95 圖 露 營 中 協 助 料 理 的 孩 子 98 圖 親 子 同 樂 的 生 活 場 所 98 圖 牛 棚 做 為 攝 影 作 品 展 示 區 98 圖 疊 石 藝 術 家 的 作 品 98 圖 顔 氏 牧 場 整 體 性 鄉 村 空 間 104 VIII

8 第一章 緒論 第一節 研究動機 近年來在街上時常可見戶外用品店的廣告看版 以往這些以登山 健行作為 背景的看板 近年許多被替換為以 露營 作為看板主題宣傳 而當你一腳踏進 戶外用品專賣店 會發現原先擺放在二樓或地下室展售的露營器具 近年來也悄 悄的移至醒目的一樓 甚至做為櫥窗展示品 聯合新聞網也將露營風潮作出數據 的統整 發現無論是露營人次 露營區數量或露營用具的產值 近年都呈倍數成 長 根據中華民國露營協會的統計 截至 2014 年 8 月為止 台灣常態性露營人口 已突破 200 萬人 算起來幾乎是台灣人口的十分之一 露營商品更被票選為 2014 十大最夯商品1(其他含霜淇淋 自拍神器 艾莎公主 等) 露營風興起可見一斑 圖 戶外用品看板以露營為背景 圖 戶外用品店主打露營用具 資料來源 研究者攝於 台中市街角 1 天下雜誌於 2014 年底所做的調查 十大最夯商品包含 艾莎公主 四軸飛行器 平價手機 彩色手 環 野餐露營去 家電卡通風 霜淇淋 自拍神器 雷神巧克力 懶人鞋 TOMS 1

9 報章媒體也趕上露營風 春節期間國內旅遊業興盛 各地住宿價錢翻漲 簡 單乾淨的民宿竟動輒上萬元仍搶購一空 許多人開始以露營方式取代住飯店和民 宿 2006 年開始出現春節移動露營的報導 媒體爭相報導露營器材的舒適與戶外 生活的閑逸 讓許多人開始踏入家庭露營活動 2013 年電視節目 跟著他們去露 營 2014 大陸製播的 爸爸我們去哪兒 2013 年韓國偶像劇 繼承者們 等 都在節目中呈現了現代露營的多元樣貌 加深大家對家庭露營的好印象 露 營人口大增 Google 搜尋趨勢2提供了關鍵字搜尋趨勢的變化 當我們以 露營 作為關鍵 字輸入時 露營 的搜尋量在 2013 後呈現大幅度的爬升 雖然在圖表中所呈現 的曲線高度並非代表絕對的搜尋數量(而是將趨勢達到最高點想像為 100 其餘時 間點的數值則是相對數值) 但仍可窺見在 2015 年搜尋 露營 的次數達以往五 倍之多 可見露營活動 大爆炸 般的熱門程度 2 搜尋趨勢是由 Google 所提供的關鍵字查詢系統 從網頁可以查詢 欲得知的關鍵字在 google 搜尋系統中近年來的趨勢 此圖表為 2015 年 11 月的數值 2

10 圖 以 露營 為關鍵字的搜尋熱門度變化 資料來源 2015 年 11 月 GOOGLE 搜尋趨勢系統 露營活動的熱門帶動露營區與露營設備需求增加 根據一份 睡外面 露營 社 3所做的調查 約 2000 人的露客樣本中有九成八都是選擇進入露營區露營 這樣的數據呼應了台灣的露營區如雨後春筍般設立 全國最大露營區的資料庫 露營窩 統計 目前全台共一千多個露營區 其中 2014 年新成立的就涵蓋了 300 多個 山林中 沙灘旁 鄉野間 露營區林立 用 大爆炸 的字眼來形容露 營區的成長真的不過分 熱門的露營區營位甚至需要提早三五個月預定 更甚者 提早一年預定都不在少數 但是 露營一直都不是件輕鬆的事 器材準備 搭設營帳 三餐準備 拉雜 的事相當多 且擁有再舒適的露營設備仍舊是在野地中 蟲鳴間過夜 熱天的煩 躁 冷天的寒氣逼人 蚊蟲出沒 盥洗的屈就 光聽就覺得一點都不享受 但 3 睡外面 露營社 為一個討論露營的社群網站 資料採計時間為 ~12 月 截至此日期有 260 萬以上的瀏覽次數 該網站於 2015 年 5 月 睡外面露營小生活 所做的調查 樣本數 1937 人 發現 98.5%的露客會選擇在露營區露營 野營的比例相當低 3

11 是, 一 個 個 露 營 區 依 舊 成 立 預 定 依 舊 滿 滿, 為 什 麼? 什 麼 樣 的 露 營 區 吸 引 人 們 前 往 人 們 前 往 露 營? 人 們 又 希 望 在 露 營 區 的 生 活 中 感 受 到 什 麼 樣 的 氛 圍? 或 嘗 試 透 過 露 營 營 造 了 什 們 樣 貌...? 這 些 問 題 開 始 變 得 有 趣 檢 視 以 往 台 灣 露 營 的 相 關 研 究 中 可 看 到 探 討 露 營 遊 憩 動 機 休 閒 體 驗 ( 張 月 玲, 2008; 官 素 珍,2008; 陳 永 松,2009), 亦 或 關 於 露 營 親 子 互 動 與 人 際 關 係 的 影 響 ( 藍 中 英,2011), 又 或 是 探 討 露 營 與 生 活 滿 足 感 幸 福 感 的 關 聯 性 ( 陳 玟 陵,2012; 賴 永 偉,2014), 但 均 未 曾 著 墨 於 露 營 區 的 空 間 做 探 討, 本 研 究 嘗 試 以 露 營 區 的 角 度 出 發 探 討 露 營 區 空 間 一 般 而 言, 露 營 活 動 最 常 出 現 兩 種 身 分 : 營 主 與 露 客 營 主 指 的 是 經 營 露 營 區 的 主 人, 而 露 客, 就 是 到 此 參 與 露 營 活 動 搭 營 生 活 其 中 的 人 不 同 於 民 宿 飯 店 度 假 村, 露 營 區 的 空 間 有 特 殊 的 形 塑 方 式, 研 究 者 探 訪 參 與 其 中 的 露 客 與 營 建 露 營 區 的 營 主 後 發 現, 他 們 口 中 的 露 營 區 空 間 有 著 濃 濃 的 田 園 風 情 與 鄉 村 想 像, 許 多 人 來 到 這 裡 體 驗 他 們 口 中 的 鄉 村 生 活 : 營 主 在 自 己 的 露 營 區 營 造 鄉 村 風 情 打 造 家 的 感 覺 故 鄉 的 感 覺 ; 露 客 至 此 體 驗 鄉 村 情 懷 移 動 的 家 鄉 下 小 時 候 的 感 覺, 而 露 營 區 所 在 的 鄉 村 則 提 供 自 然 環 境 與 氛 圍, 露 營 區 的 空 間 衍 然 成 為 鄉 村 空 間, 但 鄉 村 的 意 義 對 你 我 而 言 恐 怕 不 見 得 一 樣? 不 一 樣 的 鄉 村 想 像 將 影 響 著 我 們 的 休 閒 旅 遊 行 為, 當 我 們 閱 讀 這 片 地 景 的 時 候, 是 帶 著 如 何 的 期 待 與 想 像, 是 否 更 進 而 影 響 露 營 區 的 鄉 村 空 間 形 塑? 據 上 述 觀 察 而 有 了 以 下 的 發 問 : 1. 露 營 區 的 發 展 歷 程 為 何? 露 營 區 如 何 建 構 鄉 村 性? 2. 露 營 區 的 地 域 性 營 主 露 客 如 何 建 構 暫 時 性 鄉 村 空 間? 4

12 第 二 節 研 究 目 的 本 研 究 根 據 以 上 觀 察, 希 望 以 顏 氏 牧 場 作 為 露 營 區 鄉 村 空 間 建 構 的 個 案, 釐 清 相 關 問 題 首 先 整 理 調 查 桃 米 坑 與 顏 氏 牧 場 的 自 然 環 境, 並 探 究 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 發 展 歷 程, 進 而 發 掘 顏 氏 牧 場 的 露 營 區 發 展 與 空 間 形 塑 ; 再 從 露 營 區 的 在 地 環 境 營 主 在 露 營 區 打 造 的 鄉 村 風 貌 以 及 露 客 生 活 在 其 中 的 樣 態, 三 方 面 角 度 觀 察 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構 並 希 望 達 成 以 下 目 的 : 一 探 討 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 發 展 歷 程 二 探 討 露 營 區 的 鄉 村 地 域 性 三 探 討 露 客 鄉 村 生 活 與 營 主 鄉 村 再 現 第 三 節 研 究 對 象 露 營 活 動 作 為 一 種 鄉 村 體 驗 的 過 程, 對 鄉 村 而 言 是 新 形 態 的 產 業 注 入, 雖 說 不 同 於 民 宿 飯 店 農 場, 卻 又 與 上 述 型 態 各 有 些 類 似 露 營 區 是 露 營 活 動 與 其 他 遊 憩 活 動 相 配 合 的, 露 營 區 的 開 發 是 對 環 境 破 壞 最 少 的, 而 露 營 活 動 是 與 自 然 共 存 的 ( 紀 光 慎,1993), 露 營 活 動 中 有 住 宿 有 農 場 的 體 驗 穿 插 有 家 的 氛 圍 營 造, 使 得 休 閒 型 態 的 露 營 活 動 精 采 多 樣, 相 對 於 民 宿 與 農 場 的 休 閒 產 業, 露 客 不 僅 是 進 入 鄉 村 空 間, 透 過 露 營 活 動 也 自 身 正 在 打 造 鄉 村 意 象 : 包 含 自 身 的 帳 篷 炊 煮 或 露 客 之 間 的 社 交 活 動, 露 客 相 較 於 民 宿 或 農 場 的 遊 客 對 於 鄉 村 空 間 多 了 能 動 性, 多 了 網 絡 連 結, 多 了 詮 釋 鄉 村 的 機 會, 施 夙 玲 (1998) 認 為 露 營 區 的 人 為 設 施 是 否 與 5

13 自 然 調 和, 亦 影 響 遊 憩 活 動 體 驗 品 質 的 感 受, 這 是 本 研 究 挑 選 露 營 區 為 研 究 對 象 的 主 因 之 ㄧ 全 台 目 前 露 營 區 大 大 小 小 約 有 一 千 三 百 多 個, 分 布 的 地 點 多 集 中 在 大 都 市 周 圍 多 丘 陵 山 地 的 鄉 鎮, 宜 人 舒 適 的 氣 候 和 鄉 野 風 情 成 為 都 市 居 民 休 閒 的 場 域, 例 如 新 竹 苗 栗 南 投 縣, 擁 有 的 露 營 區 數 量 最 為 龐 大, 即 與 當 地 多 山 丘 陵 的 自 然 條 件 關 係 密 切, 加 上 鄰 近 大 台 北 都 會 區 及 大 台 中 都 會 區, 易 達 性 高, 成 為 都 會 居 民 前 往 休 憩 露 營 的 首 選 之 地 其 中, 南 投 縣 的 露 營 區 截 至 2015 年 9 月 底 即 有 162 個, 占 全 台 七 分 之 一, 數 量 居 全 台 之 冠, 本 研 究 即 以 南 投 縣 的 露 營 區 為 對 象 在 南 投 的 露 營 區 之 中, 占 地 最 大 的 前 五 名 為 : 神 仙 島 遊 樂 區 顏 氏 牧 場 聽 瀑 露 營 區 北 山 露 營 區 及 泰 雅 渡 假 村, 其 中 神 仙 島 遊 樂 區 與 泰 雅 渡 假 村 以 遊 樂 園 的 姿 態 出 現, 並 非 以 經 營 露 營 活 動 為 主, 而 北 山 露 營 區 與 聽 瀑 露 營 區 分 別 於 2014 與 2015 年 才 成 立, 在 本 研 究 中 較 無 法 觀 察 到 露 營 區 鄉 村 空 間 的 形 塑, 及 營 主 露 客 的 長 期 互 動, 因 此 本 研 究 以 南 投 縣 顏 氏 牧 場 為 對 象 顏 氏 牧 場 隱 身 於 山 林 之 中 已 30 年 ( 自 1985 迄 今 ), 在 國 人 還 未 熱 衷 露 營 活 動 之 前 即 在 南 投 桃 米 坑 經 營, 期 間 從 飼 養 牛 隻 的 牧 場 轉 型 為 露 營 區, 也 因 此 在 顏 氏 牧 場 內 可 見 原 牧 牛 產 業 留 下 的 痕 跡, 透 過 顏 氏 牧 場 的 轉 型 可 以 窺 見 台 灣 露 營 區 的 興 起 與 發 展 歷 程, 且 這 樣 的 樣 貌 截 然 不 同 於 其 他 為 經 營 露 營 活 動 而 開 發 的 露 營 區, 從 中 探 察 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構 格 外 有 趣 顏 氏 牧 場 區 內 就 露 營 活 動 規 劃 了 草 原 露 營 區 枕 木 露 營 區 樟 樹 林 露 營 區 松 樹 林 露 營 區 針 葉 林 露 營 區 星 光 露 營 區 等 六 種 不 同 的 露 營 地 點 可 供 選 擇, 加 起 來 共 有 將 100 多 個 營 位, 在 南 投 的 露 營 區 中, 龐 大 的 營 位 數 量 可 排 進 前 五 名 交 通 便 利 加 上 能 見 度 高, 顏 氏 牧 場 常 成 為 露 客 的 首 選 之 地 6

14 從顏氏牧場開始經營露營區對外開放的 2003 年開始 曾多次被報章媒體報 導 分別以如下標題呈現 全台嚴選 12 處 適合新手露營區 露營 全台 20 營地總動員 靚女管牧場 自然之美她最了顏氏牧場 日夜都好玩 顏氏 牧場 新興私房景點 更在 2015 年圈圈網報導的新聞 以天為被地為廬 全台 十大露營地推薦 讓你親自然賞星空 中被推薦為全台十大露營地之一 不論 是新手 老手露營 無論想感受自然之美 探訪私房景點 顏氏牧場均是首選 埔 里 鎮 圖 顏氏牧場位置圖 資料來源 研究者繪製 是以本研究以顏氏牧場作為台灣的代表性露營區 從該牧場的露營區經營中 探究露營區的鄉村空間建構 顏氏牧場位於南投縣埔里鎮桃米坑 循國道六號往 埔里方向下愛蘭交流道 接台 21 線往日月潭方向 過暨南大學後右轉入桃米生態 村即可抵達 交通便利 易達性高 7

15 園內規劃咖啡座 露營場 空中帳篷 樹林 步道 景觀台 等 提供遊客 到此休憩 露營 享受親近自然的樂趣 固定對外開放時間為週五至週日 圖 顏氏牧場園區圖 資料來源 顏氏牧場官方網站 顏氏牧場於 2003 年開始經營露營區 園內強調生態 人文景觀 樹林 吸引許多露營者前往 本研究以顏氏牧場為對象 探討鄉村性在露營區空間 建構中發揮的形塑力量 以及建構鄉村空間的鄉村實踐 在地環境 露客 營主 三股作用力彼此的互動與連結 8

16 第二章 文獻回顧 隨著時代演變 越來越多進入鄉村享受假日生活 其中有些人開始嘗試透過 露營活動感受大自然的氛圍 露營區打造讓人親近的鄉村性 露營區中鄉村空間 的建構可能來自多重的力量形塑 本論文試圖回顧台灣露營區的發展 理解露營 區在台灣的進程 並透過鄉村與鄉村性的論述 討論鄉村研究方式的轉變 最後 聚焦於鄉村空間 探討 Halfacree 的整體性鄉村空間的建構 第一節 台灣露營發展 透過回顧台灣露營區的發展 希望釐清台灣露營區的發展進程與研究現況 並分三個部分 台灣露營活動發展 台灣露營的相關文獻 台灣露營區的規劃等 方向 探究當今台灣露營發展 壹 台灣露營活動發展 台灣的露營活動從日治就已經開始 此時期的露營常見於出兵或帶軍夜間紮 營 有時亦可見於學校教育之中 例如 日日新報 曾報導 北進隊前進南進隊現在麻漏荖暫當守備 北進隊由井野邊副長統率 以 十五日午前十時前進 經成廣澳 午後四時抵石寧埔 是晚即在該社宿露營 翌十六日向姑阿律方面 沿道蕃人皆出迎 頗見誠意 引自 日日新報

17 而在學校教育中 也會招聘有軍事專長的教師 帶領學生從事露營活動 日 日新報 可看到如是的報導 教師悉採用陸海軍學堂出身者 欲使尚武精神 遍滿學校 一破在來 滿洲輕視軍人之惡習慣 大昨年 明治四十一年 舉校行軍隊操演 一日行 進十哩 乃至十二哩 一哩約臺里三里 夜露營曠野中 據余所見 學生 之信賴其訓練 確係養得勇健敏捷 快活之性 常穿淡褐色軍服 引自 日日新報 從兩則報導中可看出 露營活動於日治時期除了常見於軍隊行進前往他地時 紮營住宿 亦可於學校教育中看見 而在教育中的露營活動有其目的 不單是學 會 紮營 野炊 這些技巧而已 更希望透過這些訓練 讓學生在受教育的 過程中學習對軍人的尊重與崇尚 一改清領時期輕視軍人的惡習 露營是被賦予 特殊任務的露營 戰後台灣的露營活動 受到政治力的影響 有不同於國外的露營文化呈現獨 特的樣貌 陳盛雄(2009)以台灣露營活動的大事紀配合時代背景 將戰後台灣露營 活動區分為三個時期 (一)教育 訓練露營期 ( ) 國民黨政府接收台灣 1947年爆發 二二八事件 政府以武力鎮壓後 台灣 社會開始進入戰戰兢兢的時代 1949年國民政府敗守台灣 頒布 動員戡亂時期 臨時條款 直至1987年解除此條款為止 人民的集會 言論 結社等自由受到 嚴格的限制 在這樣的時空背景之下 發展出臺灣獨特的 童軍教育 教育 性班級露營 冬 夏令戰鬥營 露營活動多以教育 訓練的方式呈現 這 一時期整體經濟落後 露營器材也相當缺乏 一般民眾的露營參與寥寥無幾 不 10

18 論 是 童 軍 教 育 救 國 團 亦 或 YMCA, 均 帶 有 教 育 性 的 目 標, 也 許 是 傳 達 救 國 理 念, 可 能 是 宗 教 傳 播 的 媒 介, 可 能 是 愛 家 愛 國 團 結 一 心 的 展 現, 不 論 是 以 上 何 種 露 營 活 動 的 展 現 方 式, 露 營 不 是 休 閒 活 動 的 一 環, 是 教 育 的 一 環 加 上 1963 年 政 府 公 布 台 灣 省 戒 嚴 期 間 山 地 管 制 辦 法, 台 灣 省 警 備 總 司 令 公 布, 基 於 國 家 安 全 與 維 護 山 地 人 民 利 益 需 要, 對 於 入 出 山 地 必 須 予 以 適 當 之 管 制, 此 一 嚴 格 的 法 規 更 限 制 休 閒 露 營 活 動 的 可 能 性, 入 山 手 續 過 於 嚴 格, 人 民 對 於 私 自 舉 辦 露 營 活 動 並 不 有 所 期 待 另 外 此 一 時 期, 農 業 就 業 人 口 占 總 人 口 一 半 以 上, 多 數 人 過 的 是 日 復 一 日 的 鄉 村 生 活, 對 前 往 鄉 村 從 事 露 營 活 動 的 需 求 不 高, 因 此 露 營 多 出 現 在 具 教 育 意 義 的 現 場 ( 二 ) 團 體 / 育 樂 露 營 期,( ) 台 灣 開 始 採 取 較 自 由 的 經 貿 政 策, 成 立 加 工 出 口 區, 來 自 鄉 村 的 農 業 人 口 湧 入 工 廠 工 作, 有 固 定 的 收 入 與 假 日, 或 開 始 定 居 於 都 市, 勞 動 人 口 開 始 有 休 閒 活 動 的 需 求, 露 營 國 際 有 限 公 司 即 因 應 而 生, 以 販 售 露 營 器 材 為 主, 公 司 活 動 部 創 設 露 營 俱 樂 部 招 募 有 志 一 同 的 露 營 愛 好 人 士, 並 於 1975 年 成 立 中 華 民 國 露 營 協 會, 隨 後 展 開 每 週 的 活 動 並 開 始 出 版 露 營 生 活 月 刊 1978 年, 政 府 放 寬 對 山 地 管 制 區 的 限 制, 進 入 山 地 管 制 遊 覽 區 可 憑 身 分 証 明 文 件 向 當 地 警 察 機 關 申 請 入 山 遊 覽 證, 使 得 露 營 活 動 的 限 制 又 更 少 了 一 些 此 時 期 陸 續 出 現 許 多 承 辦 露 營 活 動 的 代 辦 行 業, 前 所 未 見 在 中 期 的 後 段, 雙 薪 家 庭 的 增 加 而 無 暇 照 顧 子 女, 形 成 以 兒 童 為 中 心 的 各 種 兒 童 冬 夏 令 營 活 動 盛 行 一 時 ( 三 ) 家 庭 / 汽 車 露 營 期,( ) 此 時 期 政 府 陸 續 縮 減 或 放 寬 山 地 海 防 及 軍 事 管 制 區, 增 加 觀 光 旅 遊 活 動 空 間, 政 府 於 旅 遊 服 務 中 心 設 立 觀 光 諮 詢 服 務 台, 國 人 參 加 露 營 活 動 的 意 願 大 增 台 灣 邁 入 高 所 得 的 國 家, 經 濟 條 件 變 好 擁 有 自 用 車 的 比 例 增 加 國 民 工 時 縮 短 11

19 休 閒 意 願 增 加, 開 始 重 視 休 閒 的 品 質 與 親 子 關 係 的 建 立, 以 家 庭 為 單 位 的 露 營 活 動 逐 漸 形 成 風 氣 1998 年 起 政 府 開 始 實 施 隔 週 休 二 日, 六 十 餘 萬 的 公 務 員 及 部 分 勞 工 可 享 有 每 隔 一 週 連 休 六 日 兩 天 的 福 利, 在 外 住 宿 的 觀 光 休 閒 人 口 得 以 增 加, 連 帶 帶 動 旅 宿 產 業 露 營 產 業 及 活 動 的 興 起 表 依 上 述 台 灣 露 營 活 動 的 分 期, 將 各 期 統 整 表 格 於 下 : 台 灣 露 營 活 動 發 展 分 期 表 期 別 分 期 時 間 特 色 一 教 育 / 訓 練 露 營 期 年 露 營 是 教 育 訓 練 活 動 的 一 環 二 團 體 / 育 樂 露 營 期 年 承 辦 露 營 活 動 的 代 辦 行 業 與 兒 童 冬 夏 令 營 盛 行 三 家 庭 / 汽 車 露 營 期 年 政 府 推 展 觀 光, 家 庭 自 用 車 的 比 例 增 加, 旅 宿 產 業 露 營 產 業 及 活 動 的 興 起 資 料 來 源 : 整 理 自 陳 盛 雄 (2009) 在 早 期 救 國 團 的 露 營 1.0 時 代, 露 營 是 解 決 爬 山 健 走 過 夜 問 題 的 附 屬 活 動 如 今 露 營 2.0 時 代, 露 營 變 身 為 主 角, 吸 納 各 類 戶 外 活 動 特 色 是 其 大 行 其 道 的 主 因 ( 李 國 盛,2014) 近 年 台 灣 露 營 活 動 的 研 究 發 現, 近 五 年 來 露 營 活 動 的 人 數 更 加 暴 增, 露 營 人 口 中 只 有 兩 成 的 露 客 是 5 年 前 (2010 年 以 前 ) 開 始 露 營, 其 餘 八 成 的 露 客 都 是 近 五 年 才 接 觸 露 營 活 動, 甚 至 有 四 成 五 的 露 客 是 近 一 年 才 開 始 參 與 露 營 12

20 活 動 ( 賴 永 偉,2014) 露 營 活 動 中 陪 同 露 營 的 成 員 以 家 人 最 多 ( 陳 永 松,2010), 參 與 家 庭 露 營 活 動 的 父 母 則 以 36~40 歲 族 群 最 多, 且 學 齡 兒 童 時 期 ( 最 小 子 女 年 齡 在 6-12 歲 ) 家 庭 所 佔 比 例 最 高 ( 張 月 玲,2008), 可 發 現 露 營 活 動 發 展 至 今 已 經 不 是 ㄧ 種 辦 活 動 才 出 現 的 形 態, 而 是 ㄧ 種 帶 著 家 人 的 生 活 型 態 ( 賴 永 偉,2014) 露 營 是 在 露 營 區 內 活 動, 從 進 入 營 區 登 記 選 定 紮 營 地 點 架 設 帳 棚 煮 食 到 離 開 營 區, 它 具 有 日 常 生 活 定 居 的 穩 定 性 與 必 然 性, 亦 具 有 四 處 流 浪 的 不 穩 定 性 與 偶 發 性, 亦 是 ㄧ 種 暫 居 行 為 ( 陳 士 彥,1997), 且 這 樣 的 暫 居 行 為 近 年 來 發 展 成 帶 著 家 人 的 鄉 間 短 暫 移 民 生 活 露 營 活 動 演 變 至 今, 已 不 再 是 以 往 的 野 營 式 的 模 式, 露 營 不 是 旅 行 或 冒 險 的 中 途 站, 露 營 活 動 本 身 即 是 旅 行 的 目 的 以 前 露 營 是 因 為 到 山 林 之 中 探 險 需 有 棲 身 之 所, 現 今 不 同 了, 是 為 了 露 營 而 露 營, 整 個 旅 遊 活 動 的 目 的 就 是 露 營, 露 營 區 的 重 要 性 顯 得 重 要 許 多, 因 為 整 個 旅 遊 活 動 大 多 數 的 時 間 都 在 露 營 區 中 進 行 且 完 成, 謝 美 惠 (1992) 發 現 露 營 者 投 入 大 自 然 享 受 戶 外 休 閒 樂 趣, 雖 然 認 為 需 要 與 鄰 近 者 保 有 適 當 的 距 離 以 免 受 干 擾, 但 另 一 方 面 又 喜 歡 尋 求 與 他 人 接 近 的 機 會, 因 此 露 營 區 的 重 要 性 大 增, 露 營 區 的 吸 引 力 與 樣 貌 成 為 人 們 選 擇 至 此 的 考 量 要 素, 彷 彿 人 們 正 挑 選 移 民 地 一 般 慎 重 貳 台 灣 露 營 的 相 關 文 獻 探 討 針 對 露 營 所 作 的 研 究 也 於 近 幾 年 開 始 增 加, 賴 永 偉 (2014) 指 出 在 2010 以 前 即 開 始 露 營 活 動 的 人 口 僅 佔 露 營 人 口 的 兩 成, 恰 可 呼 應 露 營 的 研 究 數 量 2010 年 之 後 才 大 幅 展 開 13

21 檢 閱 台 灣 歷 年 以 露 營 為 題 所 作 的 研 究 可 以 發 現, 研 究 的 篇 幅 中 幾 近 一 半 的 比 例 以 學 生 校 園 的 訓 練 營 為 研 究 主 題,66 篇 的 研 究 中 有 32 篇 探 究 學 生 隔 宿 露 營 或 童 軍 露 營, 其 餘 34 篇 關 於 休 閒 露 營 的 研 究 與 本 文 提 及 的 露 營 相 關 本 文 將 休 閒 露 營 的 研 究 整 理 為 以 下 表 格 : 表 台 灣 休 閒 露 營 相 關 研 究 整 理 表 台 灣 露 營 相 關 研 究 研 究 對 象 露 營 者 研 究 主 題 傅 惠 蘭 (2004) 露 營 動 機 的 方 法 目 的 鏈 結 模 式 之 研 究 以 龍 門 露 營 區 家 庭 遊 客 為 例 陳 永 松 (2010) 露 營 者 之 參 與 露 營 動 機 遊 憩 滿 意 度 與 休 閒 效 益 關 係 之 研 究 以 苗 栗 三 義 為 例 陳 玟 陵 (2013) 家 庭 露 營 者 休 閒 參 與 動 機 休 閒 效 益 與 生 活 滿 足 感 之 關 聯 性 藍 中 英 (2012) 家 庭 露 營 者 休 閒 參 與 動 機 親 子 互 動 與 人 際 關 係 之 研 究 簡 名 佐 (2012) 露 營 者 的 情 境 涉 入 與 遊 憩 體 驗 關 係 之 研 究 黃 瀚 輝 (2014) 露 營 活 動 參 與 者 之 認 真 休 閒 特 質 心 流 體 驗 價 值 觀 對 心 理 幸 福 感 的 影 響 唐 燕 娟 (2014) 家 庭 露 營 者 遊 憩 專 門 化 休 閒 效 益 與 家 庭 氣 氛 之 關 係 性 研 究 賴 麗 芳 (2014) 台 灣 中 部 地 區 露 營 活 動 參 與 者 休 閒 體 驗 與 幸 福 感 之 研 究 賴 永 偉 (2014) 露 營 者 參 與 動 機 休 閒 體 驗 與 幸 福 感 之 關 係 - 以 中 部 地 區 之 露 營 地 為 例 游 淑 芬 (2013) 家 庭 露 營 活 動 參 與 者 遊 憩 體 驗 與 休 閒 效 益 關 係 之 研 究 吳 明 花 (2015) 露 營 參 與 者 休 閒 參 與 動 機 與 阻 礙 之 研 究 許 有 君 (2015) 參 與 家 庭 露 營 學 童 之 親 子 互 動 遊 憩 體 驗 對 休 閒 態 度 之 影 響 14 主 要 內 容 露 營 者 休 閒 參 與 動 機 休 閒 效 益 滿 足 感 親 子 互 動 幸 福 感 重 遊 意 願 遊 憩 體 驗

22 台 灣 露 營 相 關 研 究 露 營 者 露 營 區 林 怡 萍 (2015) 家 庭 露 營 者 親 子 關 係 情 緒 智 力 與 幸 福 感 之 關 係 研 究 簡 淨 華 (2015) 露 營 者 遊 憩 動 機 服 務 創 新 與 滿 意 度 之 研 究 吳 元 朝 (2015) 家 庭 露 營 環 境 屬 性 滿 意 度 與 場 所 依 戀 關 係 之 研 究 江 智 良 (2015) 露 營 者 休 閒 動 機 環 境 屬 性 偏 好 與 休 閒 效 益 關 係 之 研 究 - 以 龍 門 露 營 地 之 露 營 者 為 例 鄭 丹 桂 (2015) 露 營 者 參 與 動 機 休 閒 體 驗 與 休 閒 效 益 之 研 究 - 以 尖 石 地 區 露 營 者 為 例 吳 苡 溱 (2014) 露 營 區 遊 客 特 性 之 研 究 - 以 龍 門 露 營 區 為 例 李 俞 慧 (2015) 臺 灣 露 營 者 遊 憩 體 驗 遊 憩 滿 意 度 及 重 遊 意 願 之 研 究 林 雅 晨 (2015) 露 營 的 吸 引 力 遊 憩 體 驗 滿 意 度 對 重 遊 意 願 之 影 響 研 究 林 武 賢 (2015) 露 營 活 動 風 險 管 理 之 研 究 蘇 蓉 蓉 (2015) 露 營 參 與 者 之 休 閒 涉 入 與 工 作 投 入 關 係 之 研 究 王 淑 真 (2012) 家 庭 露 營 阻 礙 和 環 境 屬 性 偏 好 關 係 之 研 究 楊 家 禎 (2015) 中 部 地 區 露 營 參 與 者 環 境 素 養 之 研 究 潘 韻 如 (2016) 營 地 知 覺 風 險 與 露 營 者 行 為 意 圖 之 研 究 - 以 日 月 潭 為 例 曾 文 永 (2013) 時 間 距 離 遠 近 對 露 營 分 類 的 影 響 : 露 營 經 驗 的 調 節 效 果 古 都 米 亞 拉 法 烏 斯 (2015) 露 營 區 體 驗 行 銷 體 驗 品 質 與 滿 意 度 研 究 - 以 曾 文 青 年 活 動 中 心 為 例 余 昌 勳 (2015) 露 營 區 服 務 創 新 服 務 品 質 與 顧 客 滿 意 度 關 聯 性 之 研 究 以 墾 丁 露 營 區 為 例 張 柏 園 (2014) 露 營 區 服 務 品 質 與 顧 客 滿 意 度 之 研 究 - 以 小 路 露 營 區 為 例 露 營 活 動 風 險 管 理 工 作 投 入 關 係 環 境 屬 性 偏 好 環 境 素 養 時 間 距 離 露 營 區 服 務 品 質 滿 意 度 體 驗 15

23 台 灣 露 營 相 關 研 究 露 營 區 戴 汝 欣 (2015) 露 營 區 服 務 品 質 與 顧 客 滿 意 度 - 以 茶 書 坊 為 例 于 薇 薇 (2011) 綠 色 露 營 區 產 品 設 計 整 合 模 式 之 探 討 蔡 明 峯 (2016) 日 月 潭 國 家 風 景 區 內 露 營 地 之 綠 鑰 匙 評 估 蔡 麗 英 (2016) 離 島 露 營 地 之 綠 鑰 匙 評 估 行 銷 場 所 依 戀 綠 鑰 匙 綠 色 露 營 區 設 計 資 料 來 源 : 研 究 者 整 理 從 表 窺 探 歷 年 休 閒 露 營 研 究 的 主 題 可 見 多 數 研 究 以 露 營 者 的 角 度 著 眼,34 篇 休 閒 露 營 相 關 研 究 中 有 27 篇 從 露 營 者 的 角 度 作 探 討, 從 露 營 者 角 度 的 研 究 一 部 分 探 究 露 營 者 在 活 動 中 的 滿 意 度 重 遊 意 願 參 與 動 機 幸 福 感 等, 分 析 家 庭 露 營 活 動 參 與 者 的 遊 憩 體 驗 對 休 閒 效 益 的 影 響, 以 此 研 究 內 容 為 主 的 文 章 多 達 20 篇, 文 章 均 以 露 營 者 為 對 象 進 行 量 化 的 統 計 或 量 測, 分 析 統 計 露 營 活 動 對 家 庭 產 生 正 面 感 知 力 量 的 相 關 度 高 低, 分 析 後 所 有 文 章 均 表 示 露 營 活 動 對 露 營 者 的 情 感 面 向 有 正 相 關, 如 黃 瀚 輝 (2014) 研 究 發 現 認 真 休 閒 特 質 對 心 流 體 驗 及 心 理 幸 福 感 個 別 均 具 有 正 向 影 響 作 用 存 在, 又 如 藍 中 英 (2012) 針 對 家 庭 露 營 者 調 查, 分 析 發 現 以 露 營 方 式 安 排 家 庭 休 閒 活 動, 有 促 進 與 家 人 相 處 增 進 親 子 感 情 與 朋 友 分 享 情 感 增 進 人 際 互 動 ; 亦 有 一 部 分 研 究 探 究 露 營 者 的 遊 客 特 性 喜 好 的 環 境 屬 性, 吳 苡 溱 (2014) 將 露 營 遊 客 依 消 費 者 生 活 型 態 分 為 四 個 構 面, 分 別 為 改 變 生 活 減 壓 型 旅 遊 態 度 消 極 型 家 庭 同 樂 型 及 豐 富 生 活 與 社 交 型, 四 個 不 同 的 生 活 型 態 集 群, 在 旅 遊 的 消 費 決 策 上 均 具 有 顯 著 的 差 異, 蘇 蓉 蓉 (2015) 探 討 露 營 活 動 參 與 者 與 工 作 投 入 情 形 的 關 係, 並 指 出 休 閒 涉 入 對 工 作 投 入 有 顯 著 正 向 的 影 響, 16

24 從 露 營 區 角 度 出 發 作 為 研 究 對 象 的 研 究 數 量 顯 得 不 多, 僅 有 7 篇 其 中 三 篇 探 討 綠 鑰 匙 綠 色 露 營 區 的 打 造, 另 外 四 篇 以 量 化 的 統 計 分 析 個 別 露 營 區 的 顧 客 滿 意 度 綠 鑰 匙 與 綠 色 露 營 區 的 研 究 著 重 協 助 業 者 規 劃 達 生 態 完 整 性 的 露 營 區, 建 構 服 務 規 劃 元 件 規 劃 及 作 業 品 質 規 劃 ( 于 薇 薇,2011), 以 環 境 教 育 基 金 會 的 綠 鑰 匙 指 標, 評 估 露 營 區 的 環 境 規 劃 ; 量 化 分 析 露 營 區 顧 客 滿 意 度 的 研 究 則 以 問 卷 方 式 調 查 個 別 露 營 區 的 顧 客 特 性 與 滿 意 情 形, 戴 汝 欣 (2015) 發 現 茶 書 坊 的 露 客 多 為 親 友 介 紹 而 至 此 露 營, 從 事 的 活 動 比 例 前 三 項 為 露 營 烤 肉 登 山 由 此 可 見 露 營 已 演 變 為 專 門 的 遊 憩 活 動, 露 營 不 再 是 旅 行 的 中 途 站, 而 是 為 了 參 與 露 營 而 露 營 從 各 年 代 出 現 的 研 究 數 量 檢 閱 可 以 看 出 2015 年 的 研 究 數 量 到 達 高 峰, 總 篇 數 66 篇 的 文 章 中 光 2015 年 的 文 章 就 佔 了 15 篇, 在 此 之 前 均 以 少 量 的 數 量 出 現, 2005 年 之 前 及 2005 年 ~2010 年 之 間 甚 至 沒 有 任 何 以 休 閒 露 營 為 題 的 研 究, 近 兩 年 突 然 興 起 的 休 閒 露 營 風 可 見 一 斑 休 閒 露 營 研 究 出 現 篇 幅 數 統 計 圖 年 2006 年 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年 2014 年 2015 年 圖 近 年 台 灣 休 閒 露 營 研 究 數 量 統 計 圖 17

25 從 表 與 圖 看 出, 休 閒 露 營 活 動 在 台 灣 遲 至 2005 年 方 開 始 研 究, 共 34 篇, 且 單 就 2015 年 之 後 才 完 成 的 研 究 竟 高 達 18 筆 之 多, 超 過 一 半 的 比 例, 亦 即 這 兩 年 以 露 營 為 題 的 文 章 以 大 幅 度 的 比 例 成 長, 想 見 露 營 在 近 兩 年 受 人 重 視 之 程 度 綜 觀 上 述 研 究, 在 露 營 風 潮 已 然 形 成 的 當 代, 露 營 的 研 究 近 年 的 確 增 加 速 度 加 快, 且 多 以 露 營 活 動 露 營 者 的 角 度 出 發 探 討 研 究, 針 對 露 營 區 所 作 的 討 論 實 在 有 限, 且 露 營 區 的 研 究 亦 無 關 注 進 入 露 營 區 內 部 的 空 間 規 劃, 仍 著 重 在 露 營 區 提 供 予 露 客 的 滿 意 度 或 綠 鑰 匙 評 估 咎 此, 本 文 希 望 以 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 作 為 個 案, 探 討 營 主 所 打 造 的 空 間 以 及 露 客 進 入 露 營 區 後 感 受 到 真 實 利 用 的 鄉 村 空 間, 與 當 地 地 域 性 交 互 作 用 後 呈 現 的 樣 貌, 提 供 未 來 露 客 選 擇 營 地 與 營 者 經 營 露 營 區 參 考 18

26 参 台灣露營區的規劃 露營區規劃完善是吸引人前往的前提 1955 年國際露營總會 (Federation International de Camping & Caravanning 簡 稱 F.I.C.C.) 設 立 營 地 委 員 會 (Site Commission) 積極研擬露營區設置準則及等級標準 初期將等級分為三個等級(一 等星 二等星 三等星) 到了 90 年代不少較高品質的成立而調整為四個等級(加 上四等星)制以迄今日(陳盛雄 2009) 台灣亦為國際露營總會會員國4 但此一制 度國內並無實施且進行評比 在國家法令中亦無統一的露營區設立規範 造就現 今露營區等級參差不齊的出現在龐大的露營消費市場之中 露營區的設置在國家相關法令中沒有統一的規範 但在不同主管機關下分別 訂有相關法令 國家公園法 交通部觀光局發展觀光條例 森林遊樂區設置管理 辦法 休閒農業輔導管理辦法等均分別訂有露營區的設置辦法 吳明花 沈易利 (2015)就露營區設立的法源依據作整理 4 FICC 會員國包括德國 奧地利 比利時 巴西 保加利亞 加拿大 南韓 克羅埃西亞 丹麥 西班牙 美 國 芬蘭 法國 英國 匈牙利 愛爾蘭 以色列 義大利 日本 盧森堡 馬爾他 挪威 荷蘭 波蘭 葡萄 牙 斯洛伐克 捷克 聖馬利諾 瑞典 瑞士 台灣及土耳其 會員俱樂部中最大者為英國的 The Caravan Club 擁有超過 25 萬家庭會員 19

27 表 台 灣 露 營 區 設 立 法 源 法 規 名 稱 條 款 序 相 關 內 容 本 法 用 詞 定 義 國 家 公 園 法 第 十 二 條 國 家 公 園 得 按 區 域 內 現 有 土 地 利 用 型 態 及 資 源 特 性, 劃 分 左 列 各 區 管 理 之 : 一 一 般 管 制 區 二 遊 憩 區 三 史 蹟 保 存 區 遊 憩 區 : 指 適 合 各 種 野 外 育 樂 活 動, 並 准 許 興 建 適 當 育 樂 設 施 及 有 限 度 資 源 利 用 行 為 之 地 區 四 特 別 景 觀 區 五 生 態 保 護 區 發 展 觀 光 條 例 第 二 條 第 二 條 第 六 款 : 觀 光 遊 樂 設 施 : 指 在 風 景 特 定 區 或 觀 光 地 區 提 供 觀 光 旅 客 休 閒 遊 樂 之 設 施 森 林 遊 樂 區 設 置 管 理 辦 法 第 八 條 森 林 遊 樂 區 得 劃 分 為 下 列 各 使 用 區 其 編 為 保 安 林 者, 並 依 本 法 有 關 保 安 林 之 規 定 管 理 經 營 一 營 林 區 二 育 樂 設 施 區 三 景 觀 保 護 區 四 森 林 生 態 保 育 區 休 閒 農 業 輔 導 管 理 辦 法 第 十 九 條 休 閒 農 場 得 設 置 下 列 休 閒 農 業 設 施 : 十 五 露 營 設 施 資 料 來 源 : 吳 明 花 沈 易 利 (2015) 20

28 露營活動隨時代而有形態上的改變 國內露營區的樣貌也隨之改變 陳盛雄 (2009)發現 在 1970 年代以前 全台灣的露營區不到 10 個 所有露營活動大都藉 用校園 河床地 水源地等自然的野營地舉辦 年 經濟發展促使國民 走向戶外的意願也漸漸提高 配合時代的需求一些民間個人 團體開始整建露營 區 以配合童軍活動 教育訓練活動為主 營地設施也顯得簡陋 1990 年後迄今露營人口大增 露營區數量也如雨後春筍般蓬勃成長 全台目 前已有一千多個露營區 但國內對於露營區的設立法源依據紛亂 亦無評定露營 區等級的標準 因而此一時期露營區以各式各樣的樣貌 姿態出現於山野之中 許多新成立的露營區不僅為滿足人們露營的需求 更提供完善的衛浴 休憩 用 餐 遊樂設施 讓到此的旅人一享假日悠閒 Merritte(1999)指出露營區之管理者必 頇提供給遊客一個孜全的 有秩序的 及具教育性的遊憩體驗 但許多業者因一 窩蜂的欲搶攻露營市場 在荒野山林中闢地開設露營區 設備簡陋 污水處理不 佳 張自健(1992)曾指出國內露營區 大多有營位配置密度過高 甚至過度開發 使用環境資源的現象 使遊客過度使用資源及設施 因而從事遊憩活動時 感覺 過度的擁擠 聯合新聞網曾採訪中華民 國 露 營 協 會 執 行 長 石 盛 良 5 報 導 指 出 因 露 營 區 缺 乏 法 源 依 據 讓 露 營 區 品 質 良 莠 不 齊 也 引發許多紛爭 可見 得不同等級的露營區於此時期並存是ㄧ大特色 5 聯合新聞網曾就露營區的問題進行報導 針對露營活動各部分 卡卡 的法規問題提出疑惑與警告 21

29 第二節 鄉村與鄉村性 在露營活動中 研究者探訪經營露營區的營主或生活其中的露客們 常常從 他們話語中瞧見 田園風情 的鄉村想像 在營主的心中 鄉村是什麼 鄉村性 為何 成為一種有趣的議題 本文藉由以下篇幅回顧鄉村與鄉村性的相關文獻 壹 鄉村 根據 Paul Cloke(1985) 在 R.J.Johnston(1994/2004)等人所編的 人文地理學詞典 所作的定義 鄉村是指 具有大面積的農業或林業土地利用 或有大量的各種未開發土地的地 區 鄉村包含小規模的 無秩序分布的村落 其建築物與周圍的廣闊景觀有 強烈的依存關係 並且多數居民也將其視為鄉村 同時 鄉村也被認為產生 了一種以基於對環境的尊敬和作為廣闊景觀的一部分的一致認同為特徵的 生活方式 其實 鄉村地區的範圍和定義是極易變化的 從仍然是功能上定 義的鄉村地區(根據土地利用類型和地理位置)到那些靠近城市中心更近的 地區(這裡的鄉村更具社會構成的範圍) (The Dictionary of Human Geography,3th ed) 美國普查局的城市鄉村的區分依人口數量作為分類標準 設定出都市人口數 的標準 達到標準則為都市地區 非都市地區則為鄉村 相同的 蔡宏進(1993)認 為 廣泛的鄉村蓋及所有非都市的地區 包括村 落 集鎮及其外圍的開放土地 (open land) 兩者的鄉村定義是相對都市而存在的 是都市中心主義的表現 以 都市的定義來界定鄉村 除了都市之外 將所有地區皆為同質 一律以鄉村名之 (莊淑姿 2001) 22

30 Urry(1984) 嘗 試 以 下 列 概 念 定 義 鄉 村 : 一 鄉 村 所 指 的 地 區 是 那 些 由 農 業 決 定 地 方 生 計 的 地 區 ( 即, 土 地 是 最 主 要 的 生 產 工 具 ); 二 鄉 村 所 指 的 地 區 是 一 種 特 殊 的 地 方 民 間 社 會, 它 的 社 會 再 生 產 方 式 與 社 會 鬥 爭 模 式 是 基 於 農 業 生 產 工 具 的 控 制 與 所 有 權 所 形 成 的 階 級 關 係 ; 三 鄉 村 所 指 的 地 區 是 那 些 人 口 密 度 極 低 的 地 區, 它 們 的 集 體 消 費 (collective consumption) 方 式 無 法 靠 地 方 經 濟 所 自 給, 必 須 依 靠 都 市 地 區 所 協 助 陳 玠 廷 與 蕭 崑 杉 (2000) 就 政 策 觀 點 與 學 術 觀 點 的 論 述 分 析, 在 政 策 論 述 上 台 灣 的 鄉 村 地 區 為 : 都 市 以 外 區 域 農 業 生 產 區 域 ; 而 從 文 獻 整 理 對 鄉 村 的 描 述, 發 現 學 術 觀 點 中 鄉 村 地 區 的 描 述 形 式 主 要 為 : 自 然 環 境 農 業 活 動 及 其 所 延 伸 有 別 於 都 市 地 區 的 生 活 文 化, 除 此 之 外 亦 有 將 鄉 村 地 區 視 為 是 具 有 獨 特 發 展 意 涵 的 地 方, 或 是 認 為 鄉 村 在 當 代 社 會 是 一 種 文 化 表 徵 的 論 述 呈 現 不 論 從 何 種 觀 點 探 討, 都 會 產 生 疑 慮 : 鄉 村 本 身 是 一 個 難 以 界 定 的 區 域 (Lane,1994) 不 論 是 人 口 密 度 以 土 地 當 生 產 工 具 社 會 階 級 層 面, 或 是 其 他 學 者 從 研 究 中 將 鄉 村 的 定 義 加 以 統 整, 常 無 法 以 一 個 具 體 可 數 字 化 的 方 式 討 論 鄉 村, 即 便 有 數 字 的 指 標 呈 現 鄉 村 的 範 疇, 仍 可 能 依 國 家 或 場 域 的 不 同 而 有 所 變 動 另 外, 農 業 為 生 產 核 心 做 為 鄉 村 的 定 義 也 愈 見 考 驗, 現 今 鄉 村 的 產 業 結 構 轉 變 ( 蔡 宏 進,1995), 農 業 已 不 再 是 定 義 鄉 村 的 重 要 概 念, 鄉 村 的 定 義 正 面 臨 挑 戰 加 上 國 際 外 交 軍 事 的 殖 民 化 活 動 以 及 國 際 貿 易 活 動 的 影 響, 全 球 經 濟 分 工 與 在 地 的 物 質 和 文 化 消 費 也 改 變 了 城 鄉 定 義 ( 謝 宏 昌,2003), 一 國 之 內 的 城 鄉 經 濟 與 政 治 變 化, 或 行 政 區 劃 的 調 整 與 區 域 計 劃, 都 可 能 使 城 鄉 定 義 產 生 變 化, 鄉 村 的 界 定 愈 趨 困 難 23

31 貳 鄉村性 都市歐洲人想到鄉村時 出現在腦海裡的會接近勞夫羅倫(Ralph Lauren)在 麥迪遜大橋上的萊安蘭德大廈裏的田園風光 不過可能樸實的多 鄉村是ㄧ 種人造製品 四週有屏障 壕溝 樹木 有嚴密守衛 歐洲地景混合了公 園 農場和田園 我們最接近荒野的地方 是有守衛的松雞禁獵地 以及偶 爾見到的如畫岩壁 美國無法遏止的豐富景象和 蠻荒 震撼了我們的心 (Raban,1991:53,李延輝 譯) 我們對鄉村定義的指標不夠明確或渾沌時 傾向以建構式的方式定義鄉村 顯出 鄉村性 的意義--由居住其中或來此拜訪的人們認為鄉村是甚麼 鄉村在 哪裡 明確的數字 物理物性的定義不復呈現 取而代之的是 想法 概念 鄉村並非固定的地理疆域 而是依人們日常生活的實踐 透過論述所呈現的空間 鄉村景觀代表著一種生動且時常是獨特的地理想像面向 我們懷抱著鄉村地區看 起來如何 以及生活其間和造訪該地經驗到的田園化感受 我們也常驚覺對於鄉 村地區其實有著刻板印象 鄉村該長成什們樣子才叫鄉村 倘若鄉村是一種被建構出來的概念 不同背景的人對鄉村的價值觀即有所不 同 不同的個體思索鄉村的時候 可能因為電視 媒體 網路 生活經驗等的作 用而預先有了鄉村的概念 並且運用這種 知識 來判定某些特定地區 地景 生活風格 活動與人群 是關於 鄉村 的 (Wood,2005) 這樣做法的特點 將定 義鄉村的角色移轉至對此地有感知的人們 人們已經預先存有一種概念並將它套 用在特定地區 如果人們認為此地是鄉村 是因為他們已經預先設想鄉村應該符 合什麼樣的場景 風格 氛圍 看見的 聽見的 聞到的 觸摸到的 應該是 什麼樣子才是鄉村 Woods(2005) 認為這是鄉村作為社會重現(the rural as social 24

32 representation) 的 定 義 鄉 村 作 法, 隨 著 個 人 所 處 社 會 脈 絡 文 化 美 學 素 養 及 意 識 形 態 的 不 同, 所 論 述 具 差 異 性 的 社 會 再 現 知 識 和 訊 息 的 積 累 使 人 們 預 先 定 義 了 鄉 村 的 存 在, 人 們 選 擇 至 鄉 村 旅 遊 或 定 居, 或 認 為 自 己 本 是 鄉 村 的 一 員, 是 既 有 的 鄉 村 印 象 給 予 鄉 村 定 義, 在 發 展 觀 光 農 場 民 宿 露 營 區 之 前, 都 已 在 心 中 有 了 鄉 村 不 同 的 形 狀 因 此, 鄉 村 性 也 會 轉 型 為 一 種 構 成 因 果 關 係 : 如 果 人 們 認 為 他 們 是 居 住 在 鄉 村 地 區, 並 且 已 經 預 先 存 有 一 種 鄉 村 生 活 應 該 是 什 麼 樣 子 的 概 念, 就 會 影 響 到 他 們 的 行 為 與 態 度, 同 樣 的 如 果 他 們 感 到 威 脅 ( 例 如 住 宅 的 開 發 ), 人 們 則 會 受 到 刺 激 起 來 保 護 他 們 認 為 應 該 屬 於 鄉 村 的 形 象 ( 李 永 展,2005) 鄉 村 性 如 何 被 建 構 (construction) 與 再 現 (representation) 的 過 程 變 成 主 要 議 題 ( 謝 宏 昌,2003) Cloke( ) 進 一 步 從 文 化 轉 向 的 觀 點, 探 討 地 景 隱 匿 的 它 者 (hidden others) 及 自 然 的 空 間 性 (spatiality of nature) 等 討 論 主 題 如 何 認 識 鄉 村, 鄉 村 性 也 成 為 不 同 行 動 者 ( 人 類 非 人 類 ) 交 織 互 動 而 成 的 混 合 體 ( 陳 玠 廷 蕭 崑 杉,2003) 過 去 的 鄉 村 被 認 為 是 在 特 定 關 係 中 的 結 構, 而 現 在 的 鄉 村 則 是 認 為 是 在 網 絡 結 構 中 的 關 係 形 貌, 其 社 會 形 成 是 包 含 不 同 經 濟 政 治 和 意 識 形 態 為 依 據 的 生 活 形 式 Mormont(1990) 提 出 一 項 有 關 鄉 村 變 化 的 關 鍵 問 題, 他 認 為 再 沒 有 單 一 的 鄉 村 空 間, 而 是 多 重 的 社 會 空 間 疊 覆 於 相 同 的 地 理 區 域 上 城 市 與 鄉 村 地 理 空 間 預 設 的 對 立 崩 潰 了, 但 是 城 市 與 鄉 村 的 社 會 意 涵 對 立, 依 然 存 在 對 摩 蒙 而 言, 鄉 村 特 性 是 ㄧ 種 思 考 範 疇 ( 一 種 社 會 建 構 ), 在 當 代 社 會 中, 比 起 展 現 於 地 理 空 間 的 差 異, 被 認 為 附 著 於 鄉 村 特 性 的 社 會 與 文 化 觀 點, 替 都 市 的 與 鄉 村 的 區 分 提 供 了 更 清 楚 的 基 準 (Paul Cloke,1999, 李 延 輝 譯 ), 鄉 村 特 性 作 為 社 會 建 構 而 非 地 理 建 構 的 重 要 性 日 益 增 加 在 台 灣, 以 鄉 村 性 做 為 研 究 的 呂 宜 華 (2012) 探 究 台 客 練 習 曲 節 目 後 發 現, 想 法 應 放 入 鄉 村 田 園 詩 意 的 要 素 當 中, 透 過 媒 體 再 現 之 鄉 村 生 活 風 格 則 是 以 25

33 台 客 田 園 夢 為 中 心, 鄉 村 被 視 為 都 市 現 代 性 的 避 風 港 及 夢 想 實 踐 的 園 地, 移 居 鄉 村 的 島 內 移 民 由 於 一 致 的 生 活 風 格 選 擇, 而 凝 聚 為 新 的 族 群 以 此 做 為 出 發, 我 們 是 否 在 露 營 區 中 同 樣 可 見 媒 體 再 現 的 鄉 村 生 活 風 格 帶 來 的 效 應? 鄉 村 特 性 的 社 會 建 構 在 露 營 區 中 以 如 何 的 樣 貌 進 行 展 演 帶 來 什 麼 樣 子 的 鄉 村 空 間, 則 值 得 我 們 觀 察 理 解 参 小 結 地 理 學 者 為 了 描 繪 鄉 村 特 性, 從 機 能 性 的 定 義 ( 土 地 的 利 用 與 人 口 組 成 ) 來 作 為 辨 別 的 指 標, 以 此 面 向, 桃 米 坑 顏 氏 牧 場, 可 見 到 鄉 村 的 產 業 林 相 與 生 態 但 從 鄉 村 特 性 作 為 一 種 社 會 建 構 的 角 度 出 發, 生 活 其 間 的 居 民 露 客 營 主, 因 為 他 們 心 目 中 的 鄉 村 意 象 而 打 造 露 營 區, 在 打 造 露 營 區 鄉 村 空 間 的 過 程 中, 鄉 村 性 發 揮 的 力 量 不 僅 是 將 顏 氏 牧 場 視 為 一 種 鄉 村 的 容 器, 而 是 在 參 與 的 互 相 建 構 過 程 中, 展 現 具 有 能 動 性 的 鄉 村, 本 研 究 期 望 以 如 此 揣 摩 鄉 村 的 思 考 方 式 前 進, 採 用 質 性 文 化 研 究 的 取 徑, 以 鄉 村 性 的 論 述 討 論 露 營 區 鄉 村 空 間, 試 著 從 露 營 區 裡 的 建 物 人 物 互 動 自 然 環 境 氛 圍 等 面 向, 挖 掘 露 營 區 以 鄉 村 性 作 為 一 種 核 心 力 量 打 造 的 鄉 村 空 間 26

34 第 三 節 整 體 性 鄉 村 空 間 從 鄉 村 性 的 脈 絡 我 們 可 以 發 現, 鄉 村 空 間 可 能 因 具 體 的 想 像 或 抽 象 概 念 的 描 繪 而 具 有 變 動 性, 換 言 之, 鄉 村 空 間 的 實 體 解 釋 和 想 像 意 義 若 分 開 來 討 論 均 具 爭 議, 兩 者 並 非 互 相 排 斥 的 概 念, 反 之, 應 透 過 實 踐 的 過 程 彼 此 交 織 影 響, 實 踐 的 過 程 建 立 了 鄉 村 的 實 體 空 間, 但 透 過 論 述, 則 構 成 了 鄉 村 的 社 會 再 現 後 現 代 和 後 結 構 的 思 考 方 式 開 啟 了 觀 看 鄉 村 特 性 的 其 他 方 法, 鄉 村 的 重 要 性 在 於 被 認 為 是 意 味 深 遠 的 社 會 道 德 與 文 化 價 值 的 迷 人 世 界, 鄉 村 視 為 一 種 社 會 建 構,Halfacree(1993) 指 出 鄉 村 特 性 的 社 會 再 現 已 經 越 來 越 多 樣, 使 得 鄉 村 的 符 號 (= 鄉 村 特 性 ) 與 鄉 村 的 表 意 作 用 (= 鄉 村 特 性 的 意 義 ) 逐 漸 分 離, 同 樣 的, 符 號 和 表 意 作 用 也 與 其 指 涉 對 象 (= 鄉 村 地 理 空 間 ) 建 行 漸 遠, 因 此 社 會 建 構 的 鄉 村 空 間 也 與 具 地 理 功 能 的 鄉 村 空 間 愈 行 愈 遠 ( 李 延 輝,2006) 藉 著 語 言 學 的 心 理 分 析 方 式, Halfacree(2007) 認 為 從 人 們 的 日 常 生 活 所 使 用 的 語 言 與 模 式, 可 找 到 融 合 了 抽 象 概 念 與 具 體 意 象 的 表 現 方 式, 或 是, 一 種 當 地 人 認 定 該 地 是 鄉 村 的 定 義 如 此 對 鄉 村 的 定 義 被 後 來 的 英 國 學 者 發 現 與 鄉 村 田 園 詩 意 (idyll) 相 符, 而 在 台 灣, 呂 宜 華 (2012) 研 究 台 客 練 習 曲 節 目 後 發 現, 鄉 村 田 園 詩 意 不 僅 時 常 出 現, 更 成 為 當 地 居 民 定 義 鄉 村 的 思 想 中 心, 鄉 村 更 被 視 為 都 市 現 代 性 的 避 風 港 及 夢 想 實 踐 的 園 地 謝 宏 昌 (2003) 也 認 為 這 樣 文 化 研 究 式 的 非 物 質 性 的 探 討, 比 物 質 性 的 探 討 更 能 明 顯 的 指 出 鄉 村 性 的 政 治 經 濟 意 涵 Halfacree(2007) 參 考 Lefebvre(1991) 的 空 間 生 產 理 論, 提 出 整 體 性 的 鄉 村 空 間 (totality of rural space) 觀 點, 在 這 個 觀 點 中, 直 接 行 動 者 的 重 要 性 獲 得 重 視, 原 始 空 間 本 身 是 一 種 中 性 的 存 在, 只 有 當 人 類 在 其 特 定 地 理 範 圍 中, 發 生 事 件 寫 入 歷 史 加 進 情 感 與 價 值 觀, 空 間 才 開 始 有 了 意 義, 始 成 為 地 方 而 具 有 特 殊 性 格 (Halfacree,2006) 因 此 他 特 別 強 調 在 此 鄉 村 空 間 中 的 直 接 行 動 以 及 與 其 他 研 究 27

35 在結構性綠色政治上的結合 包含 Dobson 的強調永續性和 Wall 的反資本主義經 濟等 並嘗試將實體和象徵放入鄉村實踐的聚合層次 內容包含三層次的結合以 解釋鄉村空間的本質 稱之為 整體性鄉村空間 (a totality of rural space) 涵蓋其 中的三層次包含 地域性(rural locality) 透過相對獨特的空間實踐來銘刻鄉村的 地域性 並且把地域性與生產或/和消費活動相連結 鄉村再現(representations of the rural) 基於資本主義的利益 文化仲裁者 規劃師 或政治家的陳述 鄉村空 間被正式的規劃打造呈現 每日生活(lives of the rural) 在鄉村的生活者身體落 實 體驗的生活型態 圖 Halfacree(2007,p.127) 整體性鄉村空間 以下就整體性鄉村空間三層面進行說明 壹 地域性 Halfacree(2007)認為透過相對獨特的空間實踐得以銘刻鄉村的地域性 並且把 環境與生產或/和消費活動相連結 是鑲嵌環境 去中心和相對自足和自賴的生活 28

36 形 式, 如 低 衝 擊 的 開 發 (low impact development)(fairlie,1996) 回 歸 土 地 的 移 動 及 自 然 工 作 網 絡 的 建 構 等 實 踐 途 徑 低 衝 擊 性 的 開 發 指 的 是 發 展 時 盡 可 能 不 影 響 環 境, 對 環 境 品 質 不 論 是 負 面 的 影 響 或 是 改 善, 都 盡 可 能 減 少 衝 擊 Halfacree(2007) 提 出 五 項 與 低 衝 擊 的 開 發 (LID) 相 關 的 銘 刻 地 域 性 的 活 動 : 第 一, 另 類 (alternative) 的 回 歸 土 地 (back-to-land) 移 民 此 種 移 民 追 尋 的 是 一 種 土 地 與 工 作 網 絡 的 連 結 (land-working network), 亦 即 在 小 規 模 的 農 場 進 行 農 耕 的 自 給 自 足 生 活, 並 且 與 土 地 上 的 人 類 和 非 人 類 行 動 者 ( 家 畜 穀 物 土 壤 自 然 環 境 ) 建 立 網 絡 第 二, 永 續 農 業 (permaculture) 的 採 納, 指 的 是 和 諧 的 整 合 地 景 和 人 們, 並 透 過 永 續 的 方 式 滿 足 人 們 食 物 能 量 庇 護 等 物 質 和 非 物 質 的 需 求 第 三, 經 濟 實 踐, 雖 然 基 進 (radical) 鄉 村 常 著 眼 於 農 業 生 產, 但 超 越 單 純 農 業 型 式 生 產 的 範 疇 著 重 後 生 產 主 義 與 生 產 主 義 兩 者 間 的 連 結 的 經 濟 實 踐 更 為 重 要 第 四, 構 築 於 地 方 的 實 踐 行 動, 強 調 突 顯 出 在 地 化 (localization) 的 概 念, 鄉 村 地 域 性 與 在 地 產 製 消 費 等 方 面 彼 此 聯 繫, 包 含 農 業 勞 務 來 源 農 業 的 目 的 性 勞 務 的 流 動 以 及 連 結 等 的 立 即 聯 繫 與 感 知 最 後 一 項, 游 牧 生 活 式 的 移 民 潮,Halfacree 指 出 移 民 潮 不 會 永 遠 都 是 單 向 (one-way) 的, 而 是 包 括 城 市 鄉 村 以 及 鄉 村 內 部 的 流 動 ; 此 種 游 牧 生 活 式 的 移 動 則 挑 戰 了 城 鄉 間 的 分 野 因 此, 鄉 村 地 域 性 是 由 發 生 於 某 特 定 空 間 的 實 踐 表 現 所 刻 劃, 實 踐 表 現 可 能 包 含 了 鄉 村 地 區 的 居 民 勞 務 活 動 居 民 與 在 地 的 網 絡 連 結 農 家 生 活 風 貌 等, 可 以 嘗 試 將 已 展 現 或 正 在 實 現 中 的 現 況 加 以 陳 述, 以 作 為 鄉 村 空 間 的 論 述 與 認 定 依 據 29

37 貳 鄉 村 再 現 再 現, 是 將 鄉 村 想 像 為 不 同 家 居 經 驗 的 追 求 行 動, 因 此, 在 地 情 感 草 根 活 動 自 力 政 策 綠 色 中 產 思 維 樂 活 簡 約 主 義 及 永 續 生 活 價 值 等, 是 可 能 加 上 文 化 符 號 而 成 為 論 述 和 意 義 的 選 擇 Halfacree(2007) 認 為, 再 現 代 表 的 是 建 構 鄉 村 空 間 的 核 心 概 念, 其 內 涵 基 於 有 著 對 建 造 鄉 村 空 間 的 憧 憬 和 想 像, 並 有 著 不 同 於 過 去 傳 統 鄉 村 的 特 色, 甚 至 注 入 了 人 類 對 地 方 的 情 感 與 生 活 體 驗 之 後, 昇 華 為 更 高 的 地 方 與 鄉 村 認 同 再 現 的 鄉 村 為 一 個 多 元 化 且 獨 特 和 具 有 挑 戰 性 的 生 活 方 式 的 選 擇, 對 於 正 在 進 行 社 會 文 化 化 (socio-cultura) 淨 化 (purification) 的 鄉 村 而 言, 不 是 任 何 進 入 鄉 村 的 姿 態 都 稱 為 再 現, 鄉 村 再 現 需 具 備 兩 個 重 要 概 念 : 在 地 化 (localization) 和 以 土 地 為 基 礎 的 活 動 (land-based activities) 在 地 化 具 有 壓 倒 性 的 權 力, 不 僅 得 以 支 配 生 產 者 和 消 費 者, 同 時 也 可 掌 控 社 會 面 和 生 產 面 的 衝 擊 ; 而 以 土 地 為 基 礎 的 活 動 則 鞏 固 了 鄉 村 未 來 的 基 進 / 激 進 (radical) 再 現, 讓 再 現 的 鄉 村 具 有 草 根 性 與 永 續 價 值 此 外, 鄉 村 再 現 還 具 備 其 他 幾 項 要 素, 包 括 有 力 的 社 區 論 述 土 地 的 多 元 意 義 基 於 生 態 中 心 (ecocentric) 的 信 念, 如 此 的 相 互 配 合 之 下, 在 自 然 世 界 中 人 與 土 地 取 得 和 諧 共 存 價 值 在 這 些 信 念 之 下, 相 互 關 聯 和 自 我 強 化 的 社 區 政 策 規 畫 者 建 築 師 等 有 權 力 的 人, 以 帶 有 概 念 化 構 想 的 實 踐 方 式 實 際 再 現 了 在 地 情 感 與 自 我 鄉 村 想 像, 將 抽 象 的 想 像 經 由 具 像 化 的 方 式 讓 鄉 村 空 間 展 示 於 大 眾 眼 前 關 於 顔 氏 牧 場 也 是 一 種 鄉 村 空 間 再 現, 透 過 社 區 規 劃 者 的 定 義 與 劃 設 建 築 師 的 規 劃 以 及 牧 場 主 人 將 鄉 村 想 像 具 體 實 踐 的 作 為, 將 鄉 村 空 間 正 式 再 現 展 示 呈 現 於 眼 前, 本 研 究 將 於 未 來 的 章 節 探 討 顔 氏 牧 場 各 個 作 用 者 介 入 的 程 度 影 響 與 鄉 村 空 間 再 現 的 樣 貌 30

38 参 鄉 村 生 活 鄉 村 每 日 的 生 活 即 指 那 些 生 活 於 特 定 鄉 村 區 域, 或 是 做 短 暫 鄉 居 生 活 的 都 市 居 民, 其 所 身 體 落 實 體 驗 的 生 活 型 態 Halfacree(2007) 認 為 鄉 村 的 日 常 生 活, 不 可 避 免 的 具 備 主 觀 與 多 樣 化 的 特 性, 並 且 有 著 不 同 程 度 的 凝 聚 力 或 斷 裂, 而 且 凝 聚 力 與 斷 裂 是 同 時 存 在 的 Halfacree(2007) 關 切 的 是 鄉 村 空 間 每 日 生 活 的 具 顛 覆 性 的 方 面 (subversive aspect) 具 顛 覆 性 的 方 面 保 有 邊 緣 (marginal) 或 烏 托 邦 (utopian) 的 要 素 就 實 際 生 活 經 驗 來 說, 鄉 村 的 每 日 生 活 共 包 含 區 別 性 不 穩 定 性 脫 離 / 進 入 幻 滅 等 四 項 首 先, 區 別 性 點 出 人 們 對 於 差 異 容 易 產 生 偏 見 或 期 待, 所 以 傳 統 移 入 鄉 村 的 人 們, 其 移 居 理 由 通 常 與 辨 別 出 鄉 居 生 活 與 都 市 生 活 有 所 不 同 而 想 要 脫 離 都 市 有 關 其 次 不 穩 定 性 主 要 是 處 理 像 鄉 村 規 劃 過 程 中 所 面 臨 的 挑 戰, 或 嘗 試 新 事 物 時 所 產 生 的 不 確 定 性 第 三, 脫 離 / 進 入, 指 的 是 透 過 回 歸 土 地 (back-to-the-land) 的 經 驗, 脫 離 大 社 會 (counter-cultural retreat area)/ 進 入 烏 托 邦 的 避 世 境 界 最 後 幻 滅 可 以 解 釋 為 沒 有 事 情 改 變, 或 者 說 沒 有 任 何 一 件 事 能 夠 真 正 被 完 成, 也 可 以 說 是 一 種 對 現 實 的 體 認 Halfacree(2007) 的 鄉 村 每 日 生 活 描 述 的 是 社 會 空 間, 是 在 日 常 生 活 中 所 有 大 小 事 物 與 活 動 所 支 撐 的 場 所, 是 所 有 活 動 於 此 的 生 活 者 共 同 實 踐 而 造 成 的 空 間, 因 為 參 與 者 的 不 同 期 待 的 不 同 想 像 的 差 異, 空 間 的 意 義 與 樣 態 也 將 有 所 差 異, 透 過 生 活 於 此 的 人 們 想 像 與 真 實 生 活, 將 形 塑 出 屬 於 當 下 的 空 間 顔 氏 牧 場 吸 引 許 多 露 客 前 往 露 營 度 過 假 日 移 居 生 活, 他 們 在 此 體 現 了 生 活 期 待 與 鄉 村 想 像, 接 下 來 的 章 節 將 透 過 露 客 的 表 述 與 參 與 觀 察, 對 顔 氏 牧 場 露 營 區 的 鄉 村 每 日 生 活 進 行 描 述 與 分 析, 看 出 露 營 區 的 獨 特 鄉 村 每 日 生 活 31

39 肆 小 結 以 上 整 體 性 鄉 村 空 間 的 三 層 次 會 彼 此 交 互 作 用 與 影 響, 無 法 獨 立 存 在 三 層 次 的 凝 結 並 會 呈 現 三 種 現 象 :A 相 對 鬆 散 的 凝 結 形 式, 此 凝 結 可 能 具 有 動 態 調 整 的 流 動 性 ;B 矛 盾 和 斷 裂 的 緊 張 性, 存 在 於 鄉 村 內 外 和 層 次 要 素 之 間 的 價 值 對 話 ;C 混 沌 不 連 結 的 分 化 與 再 建 構 (Halfacree,2007) 當 我 們 用 整 體 性 鄉 村 空 間 的 組 合 關 係 看 待 顏 氏 牧 場 時, 是 否 可 以 從 中 看 出 顏 氏 牧 場 鄉 村 空 間 建 構 的 各 種 力 道 與 交 互 作 用? 地 域 性 營 主 經 營 牧 場 的 鄉 村 再 現 露 客 的 露 營 每 日 生 活 三 層 次 的 互 動 與 連 結, 如 何 作 用 了 顏 氏 牧 場 鄉 村 空 間, 將 是 本 研 究 嘗 試 理 解 的 問 題 32

40 第 三 章 研 究 設 計 第 一 節 研 究 流 程 圖 研 究 流 程 圖 33

41 上 圖 為 本 研 究 流 程 圖, 本 研 究 從 研 究 動 機 確 定 主 題 與 問 題 意 識 後, 挑 選 顏 氏 牧 場 做 為 研 究 區, 透 過 文 獻 回 顧 台 灣 露 營 的 發 展 與 鄉 村 鄉 村 性 整 體 性 鄉 村 空 間 的 理 論 架 構, 進 而 從 訪 談 參 與 觀 察 與 資 料 蒐 集 等 方 式 探 討 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 發 展 歷 程 與 回 應 露 營 區 的 鄉 村 空 間 建 構, 最 後 針 對 研 究 所 得 的 觀 察 發 展 研 究 發 現 與 結 論 建 議 34

42 第 二 節 研 究 架 構 圖 研 究 架 構 本 研 究 以 Halfacree(2006) 整 體 性 鄉 村 空 間 觀 點, 從 鄉 村 性 作 為 核 心 力 量, 來 探 討 顏 氏 牧 場 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構 以 地 域 性 鄉 村 再 現 每 日 生 活 的 三 層 次, 剖 析 顏 氏 牧 場 在 地 環 境 營 主 空 間 打 造 與 想 像, 以 及 到 此 享 有 間 歇 性 鄉 村 生 活 的 露 客, 三 層 次 共 同 建 構 的 鄉 村 空 間 35

43 第 三 節 研 究 方 法 本 研 究 使 用 的 研 究 方 法, 主 要 是 以 文 獻 分 析 與 資 料 蒐 集 參 與 觀 察 深 度 訪 談 為 主 的 質 性 研 究 壹 文 獻 分 析 與 次 級 資 料 蒐 集 ( 一 ) 文 獻 分 析 首 先 針 對 露 營 在 台 灣 的 發 展 進 行 文 獻 分 析, 透 過 蒐 集 資 料, 整 理 有 關 台 灣 露 營 活 動 的 發 展 及 台 灣 露 營 的 演 進 進 入 露 營 區 後, 打 造 露 營 區 鄉 村 空 間 的 牧 場 主 人 受 過 哪 些 手 段 再 現 鄉 村 想 像, 參 與 活 動 的 露 營 者 又 如 何 生 活 其 中? 在 露 營 區 中 的 鄉 村 空 間 是 不 同 力 量 相 互 作 用 與 建 構 而 呈 現 的 樣 貌, 因 此 本 研 究 試 著 蒐 集 鄉 村 與 鄉 村 性 的 文 獻, 透 過 文 獻 回 應 顏 氏 牧 場 經 營 者 的 鄉 村 想 像 以 及 露 營 者 對 鄉 村 的 詮 釋 與 陳 述 另 外, 再 分 析 Halfacree 所 提 出 的 鄉 村 空 間 三 重 模 式, 探 查 鄉 村 空 間 建 構 的 形 塑 力 量 與 交 互 作 用 的 形 式, 以 作 為 觀 察 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 脈 絡 ( 二 ) 次 級 資 料 蒐 集 在 觀 察 露 營 的 活 動 與 露 營 區 發 展 的 過 程 中, 發 現 網 路 與 報 章 媒 體 占 有 重 要 的 地 位, 尤 其 是 網 路 社 群 的 分 享 擔 任 了 露 營 活 動 興 起 的 推 手, 透 過 報 章 與 網 路 資 料 的 分 析 收 集, 也 是 本 研 究 的 必 要 參 考 的 來 源 貳 參 與 觀 察 本 研 究 欲 觀 察 到 的 是 露 營 區 中 經 營 者 與 露 營 者 在 當 地 建 構 的 鄉 村 空 間, 若 使 用 量 化 的 統 計 資 料, 無 法 呈 現 鄉 村 空 間 建 構 出 的 意 義 與 過 程, 因 此 本 研 究 以 質 性 的 參 與 觀 察 與 深 度 訪 談 為 主 要 研 究 方 法, 將 顏 氏 牧 場 視 為 一 個 露 營 區 鄉 村 空 間 建 構 的 個 案 來 進 行 36

44 參 與 觀 察 不 僅 是 ㄧ 種 生 活 觀 察, 而 且 是 生 活 過 程 的 認 識 人 類 的 生 活 是 連 續 不 斷 前 進 活 動 的 過 程, 許 多 人 類 行 為 現 象 必 須 透 過 互 動 才 顯 得 有 意 義, 而 意 義 則 因 時 地 人 不 同 而 有 所 異 同, 而 參 與 觀 察 法 便 成 為 研 究 社 會 現 象 的 最 佳 方 法 之 一 ( 胡 幼 慧 主 編 嚴 祥 鸞,2008) 為 了 解 顏 氏 牧 場 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構, 研 究 者 至 顏 氏 牧 場 進 行 參 與 觀 察, 以 露 營 者 的 角 色 進 入 現 場 參 與 露 營 活 動, 體 驗 露 營 區 的 鄉 村 空 間, 此 外, 實 際 參 與 顏 氏 牧 場 每 週 年 舉 辦 的 重 要 活 動, 如 12 週 年 音 樂 會 松 鼠 市 集 野 餐 大 會 等 等, 與 經 營 者 及 露 營 者 在 顏 氏 牧 場 互 動, 從 中 觀 察 相 關 訊 息, 希 望 得 知 露 客 在 露 營 區 實 際 生 活 其 中 的 樣 貌 及 體 驗 過 程 嚴 祥 鸞 (2008) 就 參 與 觀 察 的 步 驟 加 以 說 明, 本 研 究 並 依 此 步 驟 進 行 研 究 : ( 一 ) 決 定 研 究 場 域 (research settings) ( 二 ) 取 得 同 意 進 入 研 究 場 域 (gaining entry) ( 三 ) 建 立 良 好 關 係 (getting along) ( 四 ) 實 地 觀 察 工 作 的 概 要 (the framework of the fieldwork) ( 五 ) 實 地 筆 記 和 深 度 訪 談 的 記 錄 過 程 参 深 度 訪 談 在 研 究 過 程 中 必 須 參 與 研 究 場 域 的 活 動 於 日 常 之 中, 透 過 觀 察 聆 聽 與 接 觸 了 解 研 究 場 域, 此 時 單 是 參 與 觀 察 不 足 以 收 集 個 人 或 團 體 更 深 層 的 想 法 與 行 事 的 背 景 因 素, 因 此 運 用 深 度 訪 談 的 方 式 與 當 地 的 人 進 行 對 話 是 必 要 的 方 法 37

45 深 度 訪 談 是 用 來 收 集 以 受 訪 者 為 中 心 的 詳 盡 豐 富 想 法 和 觀 點 的 方 法 ( 范 麗 娟, 2004), 是 ㄧ 種 有 目 的 性 的 交 談, 在 深 度 訪 談 的 過 程 中, 透 過 與 研 究 對 象 的 對 話 與 互 動, 期 待 受 訪 者 敞 開 胸 懷 提 供 主 觀 經 驗 與 想 法, 使 研 究 者 取 得 正 確 的 資 料, 對 話 內 容 成 為 第 一 手 資 料, 深 入 人 心 的 訪 談 可 探 究 受 訪 者 真 正 的 想 法, 得 到 更 真 實 的 資 訊, 有 助 於 研 究 者 探 析 真 實 意 涵 衝 擊 未 來 發 展 深 度 訪 談 依 據 訪 談 的 嚴 謹 度 可 分 為 結 構 式 訪 談 非 結 構 式 訪 談 及 半 結 構 式 訪 談, 本 研 究 採 取 半 結 構 式 訪 談, 介 於 結 構 式 訪 談 與 非 結 構 式 訪 談 之 間 的 資 料 收 集 方 式, 研 究 者 在 訪 談 前 事 先 針 對 訪 談 問 題 及 方 向 編 制 出 訪 談 大 綱, 以 做 為 訪 談 的 方 針, 在 訪 談 的 過 程 中 依 實 際 情 況 調 整 問 題 的 順 序, 並 針 對 訪 談 問 題 及 內 容 做 適 度 的 調 整 訪 談 地 點 設 定 在 受 訪 者 熟 悉 的 場 域, 訪 談 對 象 為 參 與 顏 氏 牧 場 經 營 的 工 作 者 露 營 活 動 參 與 者, 這 些 對 象 皆 共 同 經 驗 了 顏 氏 牧 場 的 鄉 村 空 間, 均 是 能 夠 給 予 關 鍵 資 料 的 提 供 者, 訪 談 的 對 象 及 訪 談 內 容 方 向 大 致 如 下 : (ㄧ) 顏 氏 牧 場 工 作 者 : 包 含 顏 氏 牧 場 老 主 人 顏 氏 牧 場 現 今 主 要 經 營 者 工 作 人 員 其 中 A1 為 牧 場 的 老 主 人 顏 一 生, 為 顏 家 父 親, 牧 場 的 土 地 所 有 權 者, 喜 愛 攀 登 大 山 攝 影 A2 為 牧 場 主 要 的 經 營 者, 負 責 打 理 牧 場 的 一 切, 包 含 工 讀 生 的 聘 請 薪 資 發 放 經 費 統 籌, 也 是 露 客 的 直 接 面 對 窗 口, 電 話 與 網 路 訂 位 均 由 A2 負 責 接 洽 A3 為 A2 的 丈 夫, 為 一 建 築 師, 營 建 牧 場 時 諸 多 規 劃 與 建 設 出 自 其 手, 假 日 偶 爾 帶 著 小 孩 一 同 到 牧 場 休 憩 ( 二 ) 顏 氏 牧 場 露 營 者 : 包 含 到 此 地 參 與 露 營 活 動 的 人 們 38

46 其 中 B1 為 居 住 在 台 中 屆 齡 退 休 的 公 務 員, 常 與 妻 子 一 同 前 往 顏 氏 牧 場 露 營, 到 牧 場 的 次 數 不 下 20 次 ;B2 為 居 住 在 台 中 的 家 庭 主 婦, 全 家 前 往 顏 氏 牧 場 露 營, 育 有 2 個 孩 子, 小 孩 分 別 為 小 一 與 中 班 ;B3 為 居 住 在 台 北 的 職 業 婦 女, 育 有 3 個 孩 子, 分 別 為 小 三 中 班 2 歲 ;B4 為 住 在 嘉 義 的 夫 妻 檔, 尚 未 有 小 孩 ;B5 為 住 在 台 中 的 陳 先 生, 帶 家 人 前 往 露 營, 育 有 2 個 孩 子, 是 露 營 的 老 手, 已 參 與 露 營 10 餘 年, 顏 氏 牧 場 初 開 放 即 來 過 表 訪 談 對 象 表 訪 談 對 象 與 訪 談 重 點 表 代 號 訪 談 對 象 訪 談 重 點 A1 顏 氏 牧 場 經 營 者 ( 老 主 人 ) 牧 場 緣 起 經 營 方 式 未 來 走 向 A2 顏 氏 牧 場 經 營 者 ( 負 責 人 ) 牧 場 緣 起 經 營 方 式 營 區 規 劃 未 來 走 向 A3 顏 氏 牧 場 建 築 師 ( 顏 大 姊 之 夫 ) 牧 場 興 建 經 營 方 式 與 互 動 B1 顏 氏 牧 場 露 營 者 牧 場 特 別 之 處 生 活 其 中 B2 顏 氏 牧 場 露 營 者 牧 場 特 別 之 處 生 活 其 中 B3 顏 氏 牧 場 露 營 者 牧 場 特 別 之 處 生 活 其 中 B4 顏 氏 牧 場 露 營 者 牧 場 特 別 之 處 生 活 其 中 B5 顏 氏 牧 場 露 營 者 牧 場 特 別 之 處 生 活 其 中 39

47 第 四 節 研 究 限 制 本 研 究 以 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 為 個 案, 探 討 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構, 在 研 究 期 間 約 兩 年 的 時 間 內, 多 次 訪 談 營 主 露 客 訪 談 營 主 的 時 間 多 安 排 在 周 五 下 午 露 客 們 進 場 前, 每 次 訪 談 約 一 個 半 小 時 至 兩 個 小 時, 避 免 影 響 營 主 招 呼 露 客, 對 於 研 究 者 的 提 問 營 主 多 能 有 問 必 答, 但 可 能 基 於 牧 場 良 好 形 象 的 建 立, 營 主 多 以 正 向 且 積 極 的 態 度 表 達, 言 談 之 中 少 有 情 緒 性 字 眼 或 對 露 客 家 人 社 區 的 抱 怨, 若 有 不 如 意 的 事 項, 多 以 時 代 不 一 樣 了 等 字 眼 概 括, 而 顏 氏 牧 場 為 私 人 經 營 的 露 營 區, 各 種 經 營 的 資 料 與 背 景 均 需 透 過 牧 場 主 人 方 能 獲 得, 為 牧 場 主 人 經 內 心 的 淘 選 過 後 呈 現 的 訊 息 基 於 上 述 幾 點, 無 法 全 面 性 得 知 營 主 的 經 營 態 度 與 內 心 掙 扎 為 此 研 究 的 限 制 之 一 進 入 研 究 場 域 之 後, 研 究 者 以 參 與 露 營 者 的 角 色 與 露 客 訪 談, 時 間 多 半 利 用 周 六 下 午 料 理 晚 餐 之 前, 或 晚 餐 之 後 的 休 憩 時 間, 以 同 為 露 客 的 角 度 透 過 聊 天 的 方 式 探 查 露 客 的 想 法, 每 次 訪 談 時 間 大 約 一 小 時 至 一 個 半 小 時 因 同 為 露 客 的 角 度, 因 此 露 客 們 多 半 能 暢 所 欲 言, 但 也 容 易 離 題 而 拉 長 訪 談 時 間, 因 此 研 究 期 間 雖 多 次 實 際 參 與 露 營 但 實 因 每 次 訪 談 時 間 長, 使 得 真 正 訪 談 的 人 數 顯 得 不 多, 為 研 究 限 制 之 二, 本 研 究 就 訪 談 所 得 與 走 訪 期 間 的 觀 察 作 探 討 40

48 第 四 章 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 露 營 區 發 展 歷 程 第 一 節 台 灣 露 營 區 的 分 類 全 台 灣 的 露 營 區 並 沒 有 官 方 的 單 位 加 以 統 一 規 劃 與 數 據 統 整, 露 營 窩 是 當 前 最 大 且 流 通 最 廣 的 個 人 露 營 資 訊 整 理 的 網 站, 該 網 站 整 理 全 台 露 營 區 資 訊 與 條 件 地 點, 本 研 究 從 網 站 中 台 灣 現 有 的 露 營 區 作 整 理, 發 現 全 台 露 營 區 截 至 目 前 共 有 一 千 多 個, 在 台 灣 露 營 活 動 大 興 的 當 代 露 營 區 的 數 量 正 不 停 的 變 動 著, 本 研 究 採 計 2015 年 10 月 露 營 窩 網 站 統 計 的 露 營 區 數 據 繪 製 台 灣 各 縣 市 露 營 區 數 量 圖 ( 圖 4-1-1), 經 過 統 整 發 現, 新 竹 苗 栗 南 投 的 露 營 區 數 量 最 多, 與 鄰 近 大 都 會 區 貼 近 山 林 有 密 切 關 係, 再 另 將 各 露 營 區 位 置 在 空 照 圖 中 標 示 後, 發 現 分 布 在 丘 陵 地 平 原 與 山 地 交 會 之 所 的 地 點 是 露 營 區 分 布 的 大 宗 ( 圖 ), 挑 選 山 林 之 中 的 露 營 區 作 為 個 案 將 較 具 代 表 性, 其 中 位 於 南 投 縣 的 露 營 區 數 量 首 屈 一 指 多 達 162 個, 佔 全 台 露 營 區 比 例 極 高, 本 文 因 此 著 眼 南 投 縣 的 露 營 區, 挑 選 山 林 之 中 的 露 營 區, 以 營 位 數 與 受 歡 迎 程 度 均 高 的 顏 氏 牧 場 作 為 研 究 對 象, 探 究 台 灣 露 營 區 的 鄉 村 空 間 41

49 圖 全 台 各 縣 市 露 營 區 數 量 圖 資 料 來 源 : 本 文 自 繪, 數 據 採 計 月 露 營 窩 網 站 42

50 圖 台 灣 露 營 區 分 布 圖 資 料 來 源 : 本 文 以 露 營 窩 網 站 月 資 料 繪 製 43

51 國 土 復 育 法 草 案 將 台 灣 土 地 利 用 作 劃 分, 海 拔 500 公 尺 以 下 屬 於 低 海 拔 區 海 拔 500~1,500 公 尺 屬 於 中 海 拔 區 1,500 公 尺 以 上 為 高 海 拔 等 土 地 利 用 區, 本 研 究 依 此 將 台 灣 露 營 區 所 位 在 的 海 拔 位 置 分 類 為 低 海 拔 露 營 區 中 海 拔 露 營 區 與 高 海 拔 露 營 區 至 2015 年 10 月 露 營 窩 統 計 全 台 露 營 區 數 量 為 止, 全 台 共 有 1,162 個 露 營 區, 本 研 究 依 照 低 中 高 海 拔 將 全 台 露 營 區 加 以 統 計 後 發 現, 低 海 拔 露 營 區 ( 位 於 海 拔 500 公 尺 以 下 的 露 營 區 ) 共 有 561 個, 佔 全 台 露 營 區 48.3%; 中 海 拔 露 營 區 ( 位 於 海 拔 500 公 尺 ~1,500 公 尺 的 露 營 區 ) 共 有 564 個, 佔 全 台 露 營 區 48.5%; 高 海 拔 露 營 區 ( 位 於 海 拔 1,500 公 尺 以 上 的 露 營 區 ) 共 有 37 個, 佔 全 台 露 營 區 僅 3.2%, 比 例 極 低 從 此 一 露 營 區 各 海 拔 的 分 布 比 例 可 觀 察 到 台 灣 露 營 區 的 分 布 以 中 低 海 拔 為 主, 且 位 於 低 海 拔 與 中 海 拔 的 露 營 區 比 例 幾 乎 相 當, 不 論 是 低 海 拔 亦 或 中 海 拔 露 營 區 皆 佔 有 相 當 重 要 的 分 量, 而 高 海 拔 露 營 區 數 量 鮮 少, 比 例 相 當 低 低 中 高 海 拔 露 營 區 佔 全 台 露 營 區 的 比 例 整 理 如 下 表 : 表 低 中 高 海 拔 露 營 區 比 例 表 露 營 區 類 別 海 拔 高 度 數 量 ( 個 ) ( 全 台 共 1162) 百 分 比 (100%) 低 海 拔 露 營 區 500M 以 下 % 中 海 拔 露 營 區 500~1,500M % 高 海 拔 露 營 區 1,500M 以 上 % 資 料 來 源 : 本 文 統 計 整 理 自 月 登 錄 於 露 營 窩 網 站 的 露 營 區 本 文 依 露 營 窩 所 提 供 的 各 露 營 區 條 件 做 一 整 理 後 發 現, 就 住 宿 需 求 的 部 分 全 台 1,162 個 露 營 區 中 有 618 個 露 營 區 額 外 提 供 住 宿, 佔 全 台 露 營 區 53%, 比 例 超 過 一 半, 這 些 露 營 區 非 僅 僅 接 受 單 純 的 露 營 活 動 進 入 露 營 區, 也 額 外 以 民 宿 旅 店 等 方 式 增 加 住 宿 的 旅 客, 除 此 之 外 也 有 少 數 的 露 營 區 提 供 特 殊 的 住 宿 體 驗 水 管 屋 與 空 中 帳 篷, 全 台 共 有 8 個 露 營 區 提 供 水 管 屋 的 特 殊 體 驗 有 15 個 露 營 44

52 區提供空中帳篷的住宿選擇 均增加了進到露營區的住宿選擇 也同時增加人們 對露營的接觸機會 露營區中有偏高的比例提供住宿 與台灣高達四成五的露客 是近一年才接觸露營活動 兩者之間有關聯性 訪談露客時即曾表示 我姊 弟 他們也想玩玩看露營 但是還沒買那些露營設備 我就會叫他們先來住住看空中 帳篷 體會一下露營是甚麼 真的喜歡才下手買配備(受訪者 B3) 新手的參與 活動成行的不確定性偏高 器材設備較不齊全容易讓露客觀望不敢正式開始踏入 露營一途 露營區有住宿的提供恰巧做為初接觸露營的遊客一個緩衝的管道 既 可以接觸露營 又能夠透過進入露營區觀望其他露客的露營活動 可以降低對露 營的疑慮增加瞭解 由此推斷台灣的露營區有一半以上的比例提供住宿相當符合 近幾年急速成長的露營人口 同樣的情形 初踏入露營的露客設備較不齊全的情 形讓許多提供遮雨棚的露營區成為搶手貨 全台有高達 490 個露營區有提供遮雨 棚 佔全台 42%的比例 也因應多雨的台灣氣候特徵 做為本研究的個案 顏氏 牧場露營區中亦有提供遮雨棚的營地與空中帳篷可作為選擇 即與多雨的桃米坑 自然環境有關 依露營窩所提供的各露營區條件依 公家機關 的部分做一整理 發現全台 1,162 個露營區中為公家機關提供的露營區共有 28 個 其中 4 個為警察局 24 個 為學校提供露營區 兩者加起來佔全台露營區比例不到 3% 民營的露營區為台 灣露營區的主要走向 就 費用 的部份統計整理後發現全台共有 17 個露營區為免費的露營場地 供應各地民眾前往休憩 比例僅佔全台露營區的 1% 為自己的假日移居生活負 擔額外的支出仍為目前台灣露營區的常態 依露營窩所提供的各露營區條件就 遊憩設施 的部分做一整理 發現全台 1,162 個露營區中有 174 個露營區提供戲水池 佔全台露營區 15% 而可以泡湯 45

53 的 露 營 區 僅 有 74 個, 比 例 僅 佔 全 台 露 營 區 6%, 可 以 發 現 遊 憩 設 施 的 提 供 在 當 代 的 台 灣 露 營 區 中 比 例 均 不 高, 單 純 的 露 營 活 動 場 所 供 應 地 仍 為 露 營 區 的 大 宗, 可 與 戴 汝 欣 (2015) 所 作 研 究 相 呼 應, 該 研 究 發 現 人 們 前 往 露 營 區 最 多 的 活 動 為 露 營 烤 肉 登 山, 而 不 是 作 其 他 的 休 憩 活 動, 露 營 本 身 就 是 活 動 的 目 的, 額 外 增 設 遊 憩 設 施 吸 引 露 客 的 露 營 區 並 不 多 見, 也 因 為 露 營 本 身 就 是 活 動 的 目 的, 露 客 就 像 是 假 日 移 居 露 營 區 生 活 於 此 一 般, 咎 此, 本 研 究 試 圖 觀 看 露 客 們 在 露 營 區 的 假 日 生 活 理 解 露 營 區 鄉 村 空 間 的 建 構 46

54 第 二 節 顏 氏 牧 場 的 發 展 歷 程 躋 身 為 全 台 十 大 露 營 區 的 顏 氏 牧 場, 最 與 眾 不 同 之 處 莫 過 於 曾 經 經 營 牧 牛 業 的 牧 場 背 景 了, 如 何 從 畜 牧 的 牧 場 轉 型 為 露 營 的 牧 場 成 為 這 裡 很 有 意 思 的 故 事, 以 下 就 不 同 的 時 期 闡 述 牧 場 的 發 展 歷 程 壹 牧 牛 場 時 期 (1985 年 ~2003 年 ) 家 族 經 營 畜 牧 業 的 顏 一 生 為 受 訪 者 A1, 與 兄 長 共 同 經 營 彰 化 銀 行 山 上 的 養 豬 牧 場 ( 現 今 已 轉 型 為 彰 化 顏 氏 牧 場 II), 一 直 想 擁 有 一 間 屬 於 自 己 的 牧 場, 在 埔 里 的 姊 姊 介 紹 之 下 購 得 今 日 埔 里 顏 氏 牧 場 現 址 土 地, 於 1985 年 開 始 經 營 肉 牛 的 畜 牧 業 最 初 A1 曾 想 過 要 飼 養 乳 牛, 但 因 距 離 主 要 的 大 都 會 區 太 遠, 沒 有 鄰 近 消 費 市 場 的 距 離 優 勢 而 打 消 飼 養 乳 牛 的 念 頭 1985 年 A1 接 手 時 這 邊 的 樣 貌 為 原 始 人 造 林 與 人 造 林 兼 具 的 情 形 靠 近 水 上 巷 這 一 側 的 區 塊, 均 是 人 造 林 -- 漆 樹 林 木, 為 顏 氏 牧 場 之 前 的 地 主 所 種 日 治 時 期 日 本 政 府 為 了 減 緩 對 中 國 與 越 南 進 口 生 漆 的 依 賴, 從 越 南 引 進 安 南 漆 樹 種 子 在 台 灣 新 竹 北 埔 苗 栗 銅 鑼 南 投 埔 里 彰 化 八 卦 山 等 地 種 植 漆 樹, 起 初 僅 在 銅 鑼 一 帶 種 植, 後 來 發 現 埔 里 氣 候 條 件 更 勝 而 大 量 引 進 埔 里 種 植, 當 時 顏 氏 牧 場 也 是 漆 樹 遍 植 之 處, 採 收 漆 汁 後 供 應 桃 米 坑 山 下 埔 里 的 漆 器 館 使 用 或 出 口 至 日 本 提 供 漆 器 製 作, 造 就 了 台 灣 天 然 漆 產 業 史 的 巔 峰 漆 樹 種 三 年 起 可 採 收 約 七 年, 但 樹 老 了 就 流 不 出 生 漆, 老 漆 樹 沒 有 了 經 濟 價 值, 曾 一 度 拿 來 當 做 種 香 菇 的 段 木, 現 植 香 菇 均 已 被 太 空 包 取 代 漆 樹 非 常 容 易 引 起 人 們 的 過 敏 反 應, 有 的 人 碰 到 生 漆 汁 會 發 癢 紅 腫 不 止, 有 的 人 只 要 靠 近 漆 樹 就 引 發 過 敏 反 應, 顏 母 就 是 後 者 這 一 類 型 A1 接 手 土 地 後 便 全 面 砍 掉 了 漆 樹 改 種 草 與 梢 楠 樟 樹 松 樹, 為 後 續 的 畜 牧 做 準 備, 現 在 牧 場 中 已 經 沒 有 任 何 一 棵 漆 樹 了 47

55 圖 年 以 前 顏 氏 牧 場 原 始 樹 林 分 布 示 意 圖 資 料 來 源 : 研 究 者 改 繪 自 顏 氏 牧 場 官 方 網 站 園 區 圖 往 牧 場 後 方 走, 在 樟 樹 林 露 營 區 的 地 方 可 見 一 房 舍 與 土 地 公 廟, 而 樟 樹 林 後 方 的 林 木 為 各 種 林 木 交 雜 的 人 造 原 始 林, 有 楓 桂 竹 福 州 杉 等 等, 林 相 現 在 仍 維 持 著 沒 有 砍 伐, 這 一 部 分 的 土 地 在 A1 經 營 牧 牛 場 初 期 為 王 姓 老 夫 婦 所 擁 有, 老 夫 婦 以 採 竹 筍 及 打 零 工 維 生, 牧 場 經 營 後 不 久 老 夫 婦 便 將 該 地 賣 給 A1 回 到 埔 里 鎮 上 居 住, 土 地 一 併 成 為 顏 氏 牧 場 的 一 部 分 因 此 顏 氏 牧 場 土 地 是 由 兩 位 前 主 人 手 中 取 得, 這 也 造 成 牧 場 一 個 特 別 的 現 象 有 兩 個 土 地 公 廟, 一 個 位 在 大 草 原 區, 一 個 位 在 樟 樹 林 區 A1 接 手 後 打 造 牧 場 的 模 樣, 蓋 牛 棚 拉 水 路 挖 廢 水 處 理 池 曝 曬 池, 然 後 開 始 養 牛 48

56 圖 牧牛場時期的牛棚 圖 樟樹林旁的土地公廟 資料來源 顏氏牧場官方網站 資料來源 研究者攝於 從以前沒有草 黃土 小樹苗 到現在這樣都是一點一滴打造的 草原的空 中帳篷區是地勢最低的地方 大草原的中間也有抓出水路6 洗牛棚的廢水 曝曬 池的水都是從中間流出去 飼養的牛隻是美國品種的安格斯牛 平均大概維持養 四百頭這樣的數量 行情一直很不錯 因為知道我們的牛在甚麼樣的環境下(長 大) 吃的草 喝的水 他們說肉很好吃 我們自己不吃 (受訪者 A2) 牛隻以半放牧 半圈養的飼養方式進行 有時趕出來吃草 有時待在牛棚 顏父也曾想過養更多的牛獲得更高利潤 但因汙水設備的需求相對提高 將付出 6 水路 顏大姊所指的水路 是指在原土地上鏟出極平緩的兩側緩坡 使大雨汛期時水會自動集水至低 漥處並流出牧場 才不至於使草地淹水 49

57 高成本處理汙水 也勢必要相當大量的畜牧量才可以回本 A1 便打消增加畜牧量 的念頭 順勢維持牛隻的品質與在市場的評價 原先曾想過要全部圈養 但是廢物廢水處理要花更多錢 相對要養更多 牛才會回本 也就是為甚麼雲林的養牛場一次要養幾千頭 (受訪者 A1) 牧場的牛棚 草地 樹林 污水處理管線配置均在此時建立 後方的人造原 始林保持原樣未開發 自前主人接手的老屋簡單整修後做為 A1 休息之所 牛隻 成熟後由屠宰場的人員到牧場來載去銷售 雖然牛隻的品質佳 但收益不如預期 若需增加收益勢必需擴大廢水處理系統 因此牧場畜牧業後期走入半荒廢狀態 認真經營牛隻畜牧大概維持十年左右(從 1895~1995 年) 1995 之後顏大姊表哥曾 在此經營蘭花切花 但也只是短暫的過渡 到決定做為露營區之前 牧場的經營 大致是停擺的 牛隻也販售到僅剩二十頭左右 50

58 貳 露營區時期 ( 2003 年~ ) 從養牛牧場轉型為露營區的牧場 主要的靈魂人物為顏家的大女兒 顏俐文 顏父總稱她 大姊 因此露客們都叫她顏大姊 顏大姊為受訪者 A2 A2 大學 自心理系畢業後 在台中的誠品書局工作 工作兩年半後進入轉職的關鍵期 大學畢業後工作兩年半在中友誠品 開始想轉職 覺得繼續做下去好像 就是這樣 薪水還好 福利不錯 升遷還好 看我們的店長幾乎以書店為家 對工作開始有疑慮 這真的是我要的嗎 反正想看的書也看了 兩年經驗也 夠了 我在那一年(2003 年)2 月的時候離職 跟爸爸商量 覺得(工作)差不 多了想開自己的咖啡廳 有一家自己的咖啡廳是很多女生的夢想 彰化的牧 場是共有的 埔里是自己的 爸爸有在爬山 他說咖啡廳也許會有人(來) 爬山的人來喝咖啡 開放六日與連續假日 (我覺得)設定開放六日對自己是 好的 生活品質比較好 (受訪者 A2) A1 自己有在爬山 所以覺得蓋露營區也是可行的 可以提供登山客休憩露營 喝咖啡 牧場便朝咖啡廳和露營區的方向轉型 決定要做咖啡廳和露營區之後 陸續把牛隻賣到僅剩十頭左右 但是每年都 還是會生小牛 把公牛賣掉之後 牛隻的數量才減少到現在只剩兩頭 露營區的 營區規劃由 A2 與 A1 商討 並由建築系的顏大姊男朋友(現為顏大姊之夫 為受 訪者 A3)設計建造 後山的原始林首先搭建了觀景台 就是 A3 自建築系畢業後的 第一件作品 牛棚則規劃為有棧板的遮雨棚 牛棚飼料槽種了蕨類 牛棚旁則在 架高埋廢水處理槽後蓋了衛浴與洗手台 為咖啡廳作準備的是老屋旁蓋了吧檯區 有雅座與吧檯可以休憩聊天 51

59 總共花了 200 萬 100 萬衛浴 50 萬吧檯 其它零星加起來大概 50 萬 當時整建的設備一直到現在都沒有增加 都是維持這個樣子 姑丈在台電 那時恰好遇到台灣要把電線杆全面換為水泥 所以只有吧檯的地板是買的 其它的都是廢料木材 棧板是台電廢料木頭 欄杆是台鐵鐵軌的枕木廢料 木材 都有泡過重油和藥水 防腐 爸爸知道就跟他要過來 以前這個都 沒有人要ㄟ 我們就是只花了運費 爸爸喜歡舊的東西 而且舊了也不會 醜掉更好 (受訪者 A2) 利用電線杆廢料木材搭建棧板是 A1 的想法 牧場草原的圍籬也取自台鐵的 廢棄鐵軌枕木 雖然是廢料木材 但是木料扎實又有防腐處理 是很堅固的建材 圓潤的原木質感與牧場環境融合 質樸的氛圍與草地 樹林相呼應 再融洽也不 為過 2003 年開始對外營業之後 外地的人因為桃米坑的名氣順道到牧場內喝咖啡 在紅磚瓦的老房子旁看著翠綠的草地 還有一兩頭安格斯黑牛隻緩步經過 聞著 草香 咖啡香 聽著自屋子裡流洩出的爵士樂加雜著風吹動樹葉的沙沙聲 在牧 場的假日步調緩慢很是悠閒舒暢 起身到後方的樹林步道走走 站在楓樹林觀景 台深呼吸享受芬多精 愈來愈多人口耳相傳顏氏牧場可以 找回自己 在牧場 一待就是一整天 走走步道 聊聊天 不用太多的廣告 顏氏牧場透過咖啡屋的 經營開始打開能見度 牧場轉型為經營咖啡屋與露營區的頭幾年來這裡露營的人很少 牧場露營區 的經營走向以貼近大自然為主 沒有提供露客電源 沒有隨手可使用的洗手台 牛隻在大草原露客的帳棚邊遊蕩吃草 當然也會看到牛大便 常常平均一個周 末不到五組露客 甚至冬天會有一兩個月完全無人露營 52

60 不過也沒關係 那時候就是覺得有人來露營不無小補就好 露營真的 是這幾年才開始越來越多人的 (受訪者 A2) 露營的收費是以人頭計價 每個人 250 元 假日 暑假與音樂會時人潮較多 收入較多 遇到下雨時雖然進帳變少 但可以讓牧場的草地因而翠綠 有失必有 得 因為土地是經營牧牛業時購得的 因此經營露營區時沒有太多的開銷 對 A2 與 A1 而言經營露營區是一份幸福的工作 因為在取得收入的同時 也不會對自 己的生活造成太大的壓力 其實可以這麼說 負責人是爸爸 我是店長 我領爸爸的薪水 剛開 始經營牧場前三年爸爸給我月薪三萬 包吃包住(剛開始前幾年一周住在 這裡三四天 現在住這裡也只有五六兩個晚上) 現在找這個阿姨(指平時 的牧場總管)我就可以週五六這邊處理好之後回彰化 現在我的薪水五萬 元 哪裡找得到這麼好的工作 每個月的營收扣掉工讀生時薪 元 阿姨的薪水三萬元等等之後 剩下的就當做爸爸的收入 土地是自己的 沒有太大的經營業績壓力 (受訪者 A2) 在開幕不久後 山下桃米社區開始與顏大姊接觸 A2 也開始參與並注意到九 二一震災後重建的桃米社區 實際參與桃米生態村解說員的培訓 在顏氏牧場正 式對外營運的頭幾年顏大姊正式取得了青蛙和蜻蜓的初級解說員資格 也針對所 學帶領露客夜間觀察與帶看螢火蟲 後方有一未對外開放的大水池夏天時可看到 大量的螢火蟲 即是 A2 帶看螢火蟲的秘密基地 53

61 参 鄉 村 藝 術 化 的 牧 場 音 樂 會 ( 2004 年 ~ ) 2004 年 七 月, 牧 場 轉 型 為 露 營 區 滿 一 週 年, 在 顏 母 的 提 議 下, 牧 場 舉 辦 了 第 一 次 的 周 年 慶 音 樂 會, 當 時 以 同 樂 會 的 概 念 以 音 樂 會 的 形 式 進 行, 從 顏 大 姊 表 妹 家 搬 來 一 台 用 不 到 的 鋼 琴 放 在 老 屋 子 裡, 音 樂 會 時 簡 單 布 置 一 下 老 屋 前 的 院 子, 把 鋼 琴 搬 出 來, 音 樂 會 就 展 開 了!A2 國 中 時 期 就 讀 音 樂 班, 上 場 彈 奏 一 首 又 一 首 的 經 典 曲 目, 沒 有 太 多 的 華 麗 裝 扮 與 對 外 邀 約, 開 幕 第 一 年 的 周 年 慶 在 親 友 共 襄 盛 舉 之 下 吸 引 了 五 六 十 人 在 場 細 細 聆 聽, 當 晚 桃 源 國 小 的 校 長 也 共 襄 盛 舉, 第 一 次 知 道 原 來 A2 也 會 彈 琴, 隔 年 聘 請 顏 大 姊 到 桃 源 國 小 當 代 課 音 樂 老 師,A2 與 社 區 的 關 係 更 趨 緊 密 圖 草 地 區 搭 建 的 棧 板 舞 台, 圖 為 12 周 年 音 樂 會 開 始 前 置 作 業 圖 周 年 音 樂 會 於 草 地 區 搭 建 的 棧 板 舞 台 演 出 資 料 來 源 : 研 究 者 攝 於 有 了 開 幕 周 年 慶 音 樂 會 的 首 例,A1 更 慎 重 其 事 的 在 草 原 區 搭 建 了 一 個 舞 台, 提 供 往 後 每 年 周 年 慶 的 活 動 演 出, 並 將 周 年 慶 的 日 期 往 後 延 兩 個 月, 避 開 多 雨 的 七 月 改 在 九 月 份 進 行, 從 此 之 後 沒 有 間 斷, 持 續 到 現 在 已 經 舉 辦 了 十 二 年 其 中 相 當 值 得 一 提 的 是 顏 氏 牧 場 四 周 年 的 音 樂 會 蘇 打 綠 - 草 地 黃 昏 音 樂 會, 邀 請 小 54

62 有名氣的樂團 蘇打綠 到場並在牧場拍攝專輯封面 專業的舞台設備 經典的 樂團代表曲目 輕鬆的嘉年華氛圍 微涼初秋的黃昏 柔軟草地上聽眾席地而坐 圖 年第一周年音樂會 圖 四周年音樂會邀請蘇打綠樂團 資料來源 顏氏牧場官方網站 成就了一場完美的音樂饗宴 演出者 聽眾一起同樂 一起展顏歡笑 同時 也打響顏氏牧場的知名度 2013 年開始 地球革命電子音樂祭在顏氏牧場舉辦 匯聚了國內外共五十位 DJ 吸引了平面與電子媒體採訪 此電子音樂祭是東亞地區重要的音樂祭典之一 舉辦時期吸引來自各國愛好大自然的背包客 或是對於電子音樂充滿熱情的愛好 者前來朝聖 2013 與 2015 年在顏氏牧場舉辦 南投縣政府為協辦單位 並將音 樂祭活動相關訊息放在日月潭花火節的宣傳中 顏氏牧場四周的民宿也因音樂祭 的舉辦而客滿 帶來的遊客數量相當可觀並促成行銷埔里 55

63 那時候幾乎都是 阿多仔 埔里的 附近的民宿幾乎都客滿 我有介紹他 們到附近的民宿住 生意很好 (受訪者 A1) 音樂祭的宣傳是這麼寫的 The Call of Gaia 大地的召喚 睽違兩年重回地球之母懷抱 台灣中心埔里顏氏牧場紮根 50 位國內外頂尖音樂魔法師 3 天 2 夜從頭到腳徹底解放 1200 位派 對夥伴的人造天堂 因為我們明白 只有這裡才能認識真我 在諸 多回憶中 這裡的心靈收獲最豐盛富饒 這裡的刻骨銘心最令人難忘 這裡的體驗足以引導我們抉擇人生的方向 現在回歸時刻已然來臨 滿腔熱血的感受與直沖腦門的快意被全部 喚醒 你已摩拳擦掌 神采飛揚地預備回到地球之母的懷抱 在自然萬物的無形引領 解開身受囹圄的意識枷鎖 逃脫水泥叢林的貧乏 這一趟旅程將會是 讓身體從頭至腳都徹底記住的記憶 讓人想要脫離現實牢籠桎梏的渴望 嬉皮志士齊聚顏氏牧場 超越過去 更加強壯 在三天兩夜的奇幻馬拉松音樂儀式洗禮與山林滋潤後 你會為自己贏得回歸原始 超越真我的震撼感動 引自 地球革命音樂祭官網 56

64 但音樂祭訴求不斷電 要連續三天兩夜 42 小時音樂接連演出 而桃米坑為自 然生態保育區 白天的音量分貝限制嚴格(70 分貝) 夜間更必須降至 55 分貝以 下 第一年辦的時候被環保局開了很多罰單 第二年跟主辦人講好音量要 在限制內 他們也真的有做到 縣政府那邊派了便衣警察來 也禁止販售 玻璃瓶飲料 避免鬧事 但是晚上環保局的人還是接獲很多人抱怨 有的 還是我們當時推薦音樂祭的遊客去住的民宿業者打的電話(受訪者 A1) 位居山腰的顏氏牧場聲音傳遞容易 即使音樂祭的分貝沒有超過法規規定 夜深人靜的桃米坑仍聽的清晰 對四周的民宿 露營區 住家造成困擾 甚至打 擾到有些特地到埔里靈修的長者 因此舉辦了兩屆之後 顏氏牧場便不再租借場 地舉行地球革命電子音樂祭 希望維持良好的社區關係 目前持續舉辦的是每年九月份的牧場周年慶音樂季 以溫和 平易近人的方 向進行 傍晚七點左右開始演出 晚上九點多就會結束 顏家人共同打造音樂會 的樣貌 舞台設計 花卉布置 演出者 均是家人 好友 共同費心營造溫暖的 文化氛圍 讓露客享受音樂的同時也尊重大自然的寧靜 肆 網路與環境的整建 ( 2012 年~ ) 近幾年露營活動大興 許多從未接觸露營的露客開始搜尋露營區的資訊並實 際體驗 其中 網路是非常迅速的方式 只要輸入關鍵字透過網路的搜尋引擎便 可以輕易的獲知各露營區的樣貌與網友們給予的評價 許多因露營而成立的網路 社群也常分享到露營區遊憩的心得與經驗 讓未曾拜訪的露客網友有參考依據 57

65 為了維持環境的永續發展 顏氏牧場將所有的盥洗與洗手檯廢水統一埋設管 線做污水處理後才排出 因此洗手檯的位置集中在一起 這是不同於一般常見的 露營區最大的部分 許多露客會抱怨電源太遠 洗手台太少距離營地太遠 廁所 與衛浴間僅各八間 當聽到這些抱怨時基本上 A2 不會多作解釋 為了提供較 多的盥洗 台灣現在有許多露營區將洗手檯架在每一個營位旁 看似親民 卻是 直接將廢水排至草地中 山崖下 一般盥洗廢水常常混入大量清潔劑 未經處理 即排放於山野間造成的環境負擔不容小覷 但是體驗露營活動的露客常僅看表面 單就盥洗設備的數量評價營區的優質與否 2014 年的某一場露營過後 某立委夫人因等候盥洗等待時間過長 不滿情緒 紓之於網路 並擷取牧場草原區的帳篷一角稱顏氏牧場為 難民營 大量負面 留言傾入各露營網站 許多的露客立刻以 還好沒去 營主只知道賺錢 超收以致於品質大降 之類的言論回應 讓顏氏牧場的風評大降 A2 在此事 件之後開始思索是否需要為自己辯駁 是否應迎合市場 為了解決供電問題 這兩年 開始埋設電源在牧場周圍 提供露客的供電設 備 雖然 A1 常常抱怨 露營就是有一個地方可以走走 休息 幹嘛需要供電(受 訪者 A1) 為了讓供電的電源線不裸露在外 請水電配置人員沿著牧場周遭挖管 線配電 現在在大草原區 針葉林區 星光區都有電源供應 讓露客便利性增加 養牛還是有安全的疑慮 以前真的覺得無所謂 有牛在草地上 在你的 帳棚旁邊走來走去真的無所謂 但是不是所有人都覺得無所謂 牠是溫和 但是拗起來也真的很拗 其實我們都知道旁邊有什麼就站著看就好 但是有的 小朋友沒有控制 有的爸爸非常興奮 認為養在這裡是馴養過的 有的時候牛 都後腳踢過來了還靠近 只能說不懂動物的人越來越多 (受訪者 A1) 58

66 牛隻造成的安全性開始有了顧慮 牧場用鐵絲網將牛隻圈在露客較少進 入的地帶 避免露客與牛隻有過多的接觸 牧場也考慮若剩下的兩頭牛未來老 死 將不再飼養牛隻 想在牧場看見牛隻可得好好把握這幾年了 牧場的環境 維護也格外加強 周五下午要收露客之前開始請工讀生巡視場地 狗大便 牛 大便一一清理 定期請人割草 保持大草原區草地的平整 草原區要請人割草是這三年的事 前十年是沒有在割 草原區草是有名 的長 人家問你 草原區的草有沒有在割 沒有啊 以前可以理直氣 壯的說就是牛吃草 長種子的時後牛就不吃 吃了消化不良 以前會跟露客 說 不好意思喔 牠就不吃草 所以草長很長 那你可以搭在別的地方 現在不行 現在要整理得很好 要請人割草 如果說有甚麼情況要立刻處理 有狗大便 趕快整理掉 有牛大便趕快整理 營業前就要趕快全場巡一遍(受 訪者 A1) 露客對於環境的要求變高了 露營區不再只是戶外的休憩空間提供者 環境的乾淨 舒適與否也被逐一檢視 無論是視覺的 聽覺的 嗅覺的或觸 覺的感受 都逐一反應予營主 即使是其它露客帶來的問題 例如露客的噪 音問題 搭營的位置等等 也會一一向營主告知並希望改善 又或者 露客 沒有對營主反映但是將不滿的情緒述諸網路 對露營區形象造成的影響不容 小覷 59

67 圖 牧場以鐵絲圈限制牛隻活動 圖 營業前牛大便需派員清理 範圍 資料來源 研究者攝於 為了避免網路訊息誤傳肇致負面影響擴張太快 A2 向中華電信申請網路熱 點 以增加訊息的流通性 以往 A2 需回彰化自家才能處理網路訊息 現在在牧 場就可以即時掌握 並且在網站架設露客的訂位系統 提供更親民的查詢管道與 訂位方式 牧場的各種改變希望能更貼近市場 更符合露客心目中的樣貌 不僅 追求自然 也期望乾淨 寧靜而舒適 朝向 顧客為尊 的理念邁進 顏氏牧場 再度轉型 60

68 顔氏牧場自 1985 年開放至今已 30 餘年 期間歷經牧牛場時期 露營區時期 並於 2004 年開始舉辦音樂會增添露營區的魅力 隨著與露客的互動增加已及網 路的普及 影響力加大 顔氏牧場露營區於 2012 年著手進行環境的整建 (年) 牧牛場時期 露營區時期 鄉村藝術化的牧場音樂會 網路與環境的整建 圖 顔氏牧場發展歷程 Hafacree(2006)認為低衝擊開發中 另類 (alternative)回歸土地(back-to-land)移 民 追尋的是一種土地與工作網絡的連結(land-working network) 在小規模的農場 進行農耕 並與土地上的人類和非人類行動者建立網絡 顏父在顏氏牧場的牧牛 場時期 進行畜牧的第一級產業是以土地為生的活動 透過土地與工作網路相互 連結 在牧場中土地為工作場所 生活空間 土地同時也是原物料的提供者 牧 場因土地而存在 為了減少對環境造成負擔 各式汙水處理設備均妥善購置 且 將牧牛的數量控制在少量範圍使環境得以負荷 透過 永續生活 (permaculture)的 採納 和諧的整合地景和經濟活動 並透過永續的方式滿足物質和非物質的需求 61

69 成 立 露 營 區 後, 後 方 的 林 區 與 大 水 池 保 留 原 始 樣 貌 不 加 開 發, 生 物 多 樣 性 仍 高, 露 客 使 用 的 大 草 地 與 樹 林 露 營 區 枕 木 區 雖 然 假 日 時 使 用 率 高, 但 園 區 開 放 的 時 間 僅 於 例 假 日, 平 日 時 可 休 養 生 息, 加 上 利 用 與 環 境 零 違 和 感 的 廢 料 木 材 搭 建 棧 板 與 欄 杆 讓 露 營 區 充 滿 自 然 樣 貌 進 到 露 營 區 的 露 客, 看 上 的 便 是 這 些 樣 貌 : 自 然 土 地 草 原 植 物 好 山 好 水, 他 們 進 來 消 費 的 並 不 是 實 質 可 見 的 物 質 農 產, 而 是 這 個 環 境 產 製 的 田 園 景 致, 消 費 的 是 這 個 場 所 打 造 的 鄉 村 氣 息 與 生 活 方 式, 因 為 營 區 保 留 的 自 然 樣 貌 小 時 候 的 鄉 下 回 憶 場 景 樹 林 草 地 的 氣 味 而 引 人 入 勝, 使 得 露 營 區 的 經 營 超 越 了 單 純 農 業 型 式 生 產 的 範 疇 62

70 第 三 節 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 的 自 然 環 境 與 鄉 村 性 壹 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 的 位 置 與 範 圍 位 於 南 投 縣 埔 里 鎮 中 心 西 南 方 約 5 公 里 處 的 桃 米 坑, 在 地 人 稱 之 為 桃 米 坑 仔, 即 現 今 南 投 縣 埔 里 鎮 桃 米 里, 面 積 約 十 八 平 方 公 里, 是 中 潭 公 路 旁 的 小 山 村 圖 桃 米 坑 位 置 圖 資 料 來 源 : 研 究 者 繪 製 道 光 年 間 原 居 草 屯 鎮 北 投 里 的 洪 雅 族 北 投 社 族 人 最 早 到 桃 米 坑 溪 兩 側 屯 墾, 咸 豐 後, 又 有 閩 粵 漢 人 陸 續 進 入 拓 荒, 漸 成 聚 落, 日 治 時 代 因 魚 池 鄉 五 城 一 帶 居 民, 缺 乏 米 糧 需 翻 山 越 嶺 到 埔 里 買 米, 挑 米 路 過 此 地 而 得 名 挑 米, 稱 挑 米 坑 仔, 後 因 筆 誤 沿 用 桃 米 坑 至 今 ( 南 投 縣 文 化 局,2000) 63

71 顏 氏 牧 場 位 於 桃 米 坑 西 南 側 山 區, 從 桃 米 社 區 的 核 心 聚 落 往 蓮 花 池 研 究 中 心 前 進, 在 與 大 雁 社 區 相 互 聯 結 的 水 上 巷 道 就 可 以 找 到 顏 氏 牧 場 顏 氏 牧 場 處 於 山 峰 與 丘 陵 地 之 間, 面 積 有 12 公 頃, 海 拔 七 百 公 尺 左 右, 沿 著 地 貌 規 劃 了 各 種 露 營 區 : 枕 木 露 營 區 樟 樹 林 露 營 區 松 樹 林 露 營 區 針 葉 林 露 營 區 星 光 露 營 區 草 原 露 營 區 和 空 中 帳 篷 區, 加 上 人 工 原 始 林 與 人 造 林, 提 供 露 客 各 種 不 同 的 鄉 村 家 居 生 活 體 驗 貳 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 的 地 形 與 土 壤 桃 米 坑 距 離 國 立 暨 南 國 際 大 學 約 一 公 里, 面 積 約 十 八 平 方 公 里, 海 拔 高 度 介 於 420 公 尺 至 800 公 尺 之 間, 區 內 80% 為 丘 陵 地, 主 要 為 桃 米 坑 山 白 鶴 山 與 桃 米 山 等 低 山 的 山 系 範 圍, 區 內 有 桃 米 坑 溪 茅 埔 坑 溪 紙 寮 坑 溪 中 路 坑 溪 種 瓜 坑 溪 林 頭 坑 溪 等 大 小 溪 流 流 貫, 形 成 許 多 山 谷 溪 畔 瀑 布 溼 地 水 塘, 孕 育 豐 富 的 自 然 生 態 ( 南 投 縣 文 化 局,2000) 溼 地 有 草 湳 溼 地 田 份 仔 溼 地 茅 埔 坑 溼 地 詩 涼 滯 洪 池 碧 雲 滯 洪 池 山 中 蘭 河 谷 等, 自 然 而 原 始 的 樣 貌 保 存 良 好, 是 難 得 的 生 態 教 室 顏 氏 牧 場 位 於 海 拔 七 百 公 尺 到 七 百 二 十 公 尺 的 桃 米 坑 山 腰, 坡 度 為 3~6 級 坡 的 自 然 原 始 林 山 坡 地, 牧 場 主 人 將 土 地 整 理 成 階 梯 狀 的 區 塊 提 供 露 營 休 憩, 當 地 土 質 主 要 為 崩 積 土 與 黃 壤 土, 有 機 物 分 解 殆 盡 肥 力 偏 低, 需 做 好 水 土 保 持 才 可 作 為 農 牧 之 用 ( 南 投 縣 埔 里 鎮 桃 米 社 區 農 村 再 生 計 畫,2010), 也 因 為 如 此, 牧 場 及 四 周 並 沒 有 栽 植 果 樹 稻 米 等 農 業 活 動, 無 施 肥 與 噴 灑 農 藥 的 情 形, 牧 場 的 地 下 水 質 極 佳, 牧 場 主 人 直 接 抽 取 營 區 後 方 小 溪 流 的 水 作 為 生 活 用 水 64

72 桃米坑是有名的土質不好 因為土質不好 不容易種植果樹 所以比較 沒有下農藥 下肥料 果樹 茶樹什麼都沒有種 所以水質很好 幾乎可達 生飲標準 桃米還有八個地方在賣水 水車裝到台中 彰化去賣 我們牧 場的水是用電費打上來換的 沒有自來水 目前社區的自來水管線只有牽到 暨南大學 我們都是用馬達抽泉水上來供露營區使用 周一到周五抽上來儲 存 供應周 六日露營使用 (受訪者 A1) 因為水質佳 土地沒有農藥汙染 顏氏牧場內可以觀察到豐富的生態 青蛙 蜻蜓 獨角仙 螢火蟲 等等 都可以近距離接觸 特別是春夏之交的四月至五 月 螢火蟲大量現身顏氏牧場 除了在帳棚邊可能會也螢火蟲飛舞之外 牧場顏 大姊會親自帶領露客前往牧場的秘密基地大水池旁夜間觀察 以不打擾的方式靜 靜觀看 是很 季節限定 的鄉村體驗行程 参 桃米坑顏氏牧場的氣候 本區屬於副熱帶溼潤氣候 冬暖夏涼 從 1981 年至 2010 年的測站資料可以 發現年平均為攝氏 19.2 度 是非常舒適宜人的氣候 平均年降水量可達 2401 毫 米 雨量豐沛 使得本地地下水資源充足 在溼地的形成上有先天的優勢 雨量 集中於夏季 統計 30 年的資料發現六月份的降水最多 多雨的夏季及丘陵地形使 得本地的夏季不酷熱 但多霧且氣溫溫和舒適 65

73 表 桃米坑氣候資料表 項目 單位 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 合計 降水量 毫米 平均氣溫 資料來源 中央氣象局 降水日數 天 最低氣溫 最高氣溫 相對濕度 % 統計期間 年 日月潭測站 依照中央氣象局的統計資料繪製本區的氣候圖後 可以看見降雨乾濕季分明 夏秋兩季降雨所佔比例極高 由秋天進入冬季之後降雨明顯趨緩 恰可回應顏氏 牧場每年周年慶舉辦時間均挑選在雨季過後的九月底卻有道理 但平均每年多達 155 天的降雨日數實在不容小覷 經營露營區是很看天吃飯的 下雨的時候露營大家都覺得很不方便 還 好我們有提供遮雨棚的枕木露營區作為緩衝 但是其實老天也很公平 下雨 對這個農場也帶來好處 草啦 樹啦 都會長的比較漂亮 地下水也比較多 水質比較好 我們有在草原中間抓出水路 讓水可以順勢流出去 至少不 會在草原中間積成大水窟 (受訪者 A2) 66

74 雨量 mm 桃米坑氣候圖 月均溫 月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 降水量 毫米 圖 桃米坑氣候圖 平均氣溫 資料來源 中央氣象局 資料 本文自繪 月均溫的折線圖可發現年溫差不大 夏季高溫時不會超過攝氏 30 度 稱不上 炎熱 冬季也還有攝氏 15 度左右 是冬暖夏涼的氣候型態 與都市的夏悶熱冬寒 冷形成強烈的對比 多霧的夏季午後 微涼的冬季暖陽下 牧場提供很舒適的休 憩條件 67

75 肆 桃米坑顏氏牧場的生態 桃米坑本身的氣候條件及低度的開發使當地保有複雜且多樣的森林 河流及 濕地生態系 全台灣二十九種蛙類 桃米坑就有二十三種 占全台百分之七十九 全台一百五十三種蜻蜓 桃米坑也有五十六種 約占全台百分之三十六 在桃米 坑也可以看到七十二種的鳥類 台灣原生植物 像是馬鞍藤 竹柏 刺桐 春不 老 白色野牡丹 海桐 桃實百日青 香楠 穗花棋盤腳 瓊崖海棠 欖仁 等 也在桃米坑繁衍出豐富的生態 物種 台灣總種數 桃米里種數及占全省種數之比例 蛙類 29 23(79%) 蜻蜓 (36%) 鳥類 (16%) 表 桃米物種比例表 資料來源 新故鄉見學園區網站 位於桃米坑的顏氏牧場因開發為牧場與露營區 人為的開發包含人造林的種 植與草皮的栽種 蛙類 蜻蜓 鳥類仍與牧場共存 而顏氏牧場內的樹林植被大 致可分為兩個部分 人工原始林與人造林 人工原始林為顏氏牧場的後方外圍樹 林 樹種混雜 桂竹 梢楠 楓香 等均可見 露客常常行走踏出的步道是唯一 的不自然 其餘均保有自然樣貌 各種昆蟲與蜘蛛 蜥蜴均多 走在步道最好拿個竹竿在前面揮一揮 倒不是怕小動物出來咬我們 是 怕我們採到牠們了 真的超多 我之前有次還在楓香樹幹上看到四 五隻的 攀木蜥蜴 牠們下了一大跳 我們也是 (受訪者 B2) 68

76 在研究期間筆者實際走訪樟樹林後方的步道 滂沱大雨過後的下午 濕濘的 土地散發出陣陣土香 森林通道地上還倒著鮮嫩的蕨類 這是顏父前幾天甫修砍 過的 剛放晴的下午蟬鳴震耳 細看路邊的樹幹上正停著一隻雄蟬發出響亮的聲 音激動求偶 繼續前行 眼前天然的林相樣貌像足了熱帶叢林 複雜的樹種交錯 在步道兩旁 如果顏父沒有事前修砍步道的樹 草讓步行的路線清晰 在這裡向 前走真的要鼓起勇氣 因為實在像極了進入荒野之地 終點在哪兒開始令人疑惑 豆娘 青蛙 攀木蜥蜴時不時的出現 但是拿著竹竿在前面揮舞怕的是其他 不速之客 正這麼想的當下 身後傳來一陣驚呼 蛇 青竹絲 不會吧 意思 是指我已經不知不覺的 穿越 牠了嗎 看樣子我的眼力不夠好警覺性也不夠高 蛇則倒是真的受到驚嚇瞬間竄進樹叢 因為這個不速之客 同行的友人各個繃緊 神經 我們趕快離開這裡啦 友人這麼說 稱之為 冒險之旅 並不為過 正當驚嚇的情緒尚待平復之際 映入眼簾的是令人驚喜的景象 一棵聳天的枯朽 楓樹樹幹上長滿了白色的不知名菇類 潔白的色調在樹林中顯得突兀卻耀眼 生 氣盎然的樣貌為樹林注入生命力與希望 讓人忘卻方才的驚嚇 繼續帶著期待與 探索的好奇心前行 終於看到豁然開朗的草地與開闊的天空 到了步道的終點 人造林為顏父 1985 年之後所種 分區種了梢楠 楓香和樟樹 人造的樹林提 供露客乘涼所在 在樹林中露營是很多人夢想中的事 即使樹不高大 但是樹葉 枝幹散發的淡淡香氣 仍讓人沉醉 其實爸爸蠻失望的 他本來期待樹很旺很高大 百年樹人 那樣 但 是土不肥 樹都長不大 還有就是我們沒有移植 像梢楠那些 長大了應該 要移植開一點 但是沒有 所以都瘦瘦的(受訪者 A2) 69

77 圖 甫修砍過的森林步道露出可 圖 步道豁然開朗的終點 行走之處 圖 步道中的菇類 圖 步道中的菇類 資料來源 研究者攝於 牧場最引以為傲的生態是螢火蟲 每年螢火蟲季時開放露客到牧場的秘密基 地賞螢 未經破壞的生態與細心呵護的經營者相輔相成 使得每年螢火蟲季時 顏氏牧場常成為露客爭相拜訪的露營區 70

78 伍 桃米坑顏氏牧場的鄉村性 鄉村性由兩部分構成 地理位置和鄉村資源(蔡小于 2015) 從地理位置的角 度 鄉村是相對應於城鎮的邊陲地區 而鄉村資源的部分包括自然資源與文化資 源 從桃米坑顏氏牧場的地點 地形 氣候 生態等面向 可以覺察顏氏牧場擁 有許多的鄉村元素 (一)遺世獨立的鄉村地點 從國道六下交流道到埔里市鎮 進入桃米社區再轉進水上巷 越來越遠離塵 囂的感覺迎面而來 從桃米坑進入水上巷時感受更加明顯 道路兩旁樹林密布 路旁竹 油桐 梢楠 欖仁等植被交雜 道路的寬度縮減 映入眼簾的盡是自然 的樹林樣貌 人工的建築營造大幅減少 連路燈都少了許多 剛轉進小路(水上巷)的時候還會以為是不是走錯路了 好像要去很郊外 的地方 路變得小 又彎 樹林變多 路兩邊都是 沒看到什麼房子 一 直到看到牧場大門入口的時候 真的有一種世外桃源的感覺 又驚又喜 (受訪者 B2) 顏氏牧場位居桃米坑非核心地帶 桃米坑又屬於埔里鎮的西南郊區 這樣的 地點令顏氏牧場有遺世獨立的氛圍 成為許多想要感受假日移居生活的露客之首 選 爬一點山坡 起霧 開大燈 開車在路上開始要注意會不會壓到青蛙或 其他小動物 有點緊張有點期待 就是我第一次晚上開車要進到牧場時的感 覺(受訪者 B1) 因為這樣地點的條件 桃米坑顏氏牧場使得前往露營的人們遠離工作地而眉 頭放鬆 忘卻平日的煩人壓力 靜靜的享受牧場時光 71

79 要能夠辨別鄉村的條件之一就是與非鄉村地區有所不同(Halfacree,2006) 特 別是那些來自非鄉村的外來者如何看待這個地方 憧憬式的鄉村想像是他們認定 鄉村的第一步 顏氏牧場正如此提供了地點的鄉村性 遺世而存在的世外桃源 (二)鄉林與隱蔽地景 位居山坡地的地理環境提供露客異於城市的生活經驗 桃米坑山中的顏氏牧 場因位居山腰 從牧場可以眺望遠山 清晨時看到山嵐從山谷升起 傍晚則可見 雲海掛在山腰間 地表景觀與城市車水馬龍 高樓大廈對比明顯 每次來看到遠處的山 都會不自覺的想哼 遠山含笑~ 後面歌詞我 就忘了 反正很遼闊 舒暢就是(受訪者 B2) 整建平坦而單調是都市常見的地貌 而顏氏牧場的地形卻是高低起伏明顯 從桃米坑進入顏氏牧場 迎面而來的是綿延的山路 進入牧場後階梯狀的營區分 布更帶給露客明顯的鄉村感受 每次要去上廁所 都要先下 好漢坡 上完廁所再上 好漢坡 回營 位 累死了 平常哪有這種經驗(受訪者 B3) 圖 轉進水上巷後道路景觀 圖 好漢坡 連結營區各地 資料來源 研究者攝於

80 因地勢高低起伏大 牧場主人以階梯狀的方式規劃各式營位 大草原區和咖 啡吧檯在第一階 地勢最低 枕木露營區與衛浴在第二階 爬上小山坡後(露客們 將之戲稱為 好漢坡 )往兩側可抵達針葉林露營區與松樹林 星光露營區 再更 往上步行後下坡則為樟樹林露營區 從這裡可連結人造原始林的步道 步道繞露 營區後方一小圈後可回到星光露營區 各式露營區錯落於不同高度 露客之間的 視線獲得阻隔 同時也獲得解放 不用擔心會打擾到其他地區 也不用擔心被窺 視 活動範圍各自成一區 不需要透過圍牆 保全 監視器的重重阻擋 依地形 錯落的露營區就像是農村的散村型態被建構 既具有安全感 又順應自然 (三)四季與晝夜更迭顯著 涼爽宜人的氣候 提供到此的露客感受不同於都市的舒適感 即使是寒 冷的冬天 也可以 像小時候在鄉下一樣 圍在炭火旁邊取暖(受訪者 B2) 容 易起霧的午後和露水很重的夜晚 大家瑟縮在帳篷營火邊 喝點小酒 唱幾首歌 聊聊是非 就像是舉辦大人們的同樂會 白天 夜晚的天氣變化大 一年四季景像變化大 尤其是冬天 那種又冷 又偏僻的感覺 真的很冬天(受訪者 B3) 在牧場都能深刻的用身體感受日夜 與四季的更迭 從氣候統計資料可以發現終年涼爽的顏氏牧場因每個月相對溼度均相當大 使得午後與清晨起霧的機會很高 雲霧繚繞的氛圍加上露營帳篷透出的溫暖黃光 愜意的看書報喝茶 很適合度假放鬆心情 (四)生態的鄉村性 73

81 針葉林露營區 星光露營區 枕木露營區 樟樹林露營區 崩塌的土坡可看出土質不佳 草原露營區與空中帳篷 圖 露營區各角 資料來源 研究者攝於 2016/4 74

82 你說家是唯一的城堡 隨著稻香河流繼續奔跑 微微笑 小時候的夢我知道 不要哭 讓螢火蟲帶著你逃跑 鄉間的歌謠永遠的依靠 回家吧 回到最初的美好 所謂的那快樂 赤腳在田裡追蜻蜓追到累了 偷摘水果被蜜蜂給叮到怕了 誰在偷笑呢 我靠著稻草人吹著風唱著歌睡著了 哦 哦 午後吉他在蟲鳴中更清脆 哦 哦 陽光灑在路上就不怕心碎 珍惜一切 就算沒有擁有 引自(周杰倫 稻香 歌詞 2008) 透過歌詞的呈現 螢火蟲 蜻蜓 等飛舞於稻田的模樣是許多人的鄉村想像 在田邊奔跑 吹著風 唱著歌 是人們心目中 最初的美好 顏氏牧場多元的 自然生態正提供了這樣的鄉村性 坐落在桃米坑的顏氏牧場 因地形複雜與土質 不佳不適宜發展農業 造就了當地的好水質與開發程度低的林相 保存多樣的生 態環境 露客生活其中時 時常可以巧遇林中貴客 鳥兒在樹梢跳著 蜻蜓穿梭 草地 夜間的螢火蟲數量龐大 螢光閃閃就像是聖誕節的裝飾燈 在水池畔 草 地上閃爍 75

83 除 了 顏 氏 牧 場 原 始 生 態 帶 來 的 鄉 村 感 受, 牧 場 主 人 飼 養 的 牛 隻 也 帶 給 人 滿 滿 的 鄉 村 氣 息, 漫 步 在 草 原 林 道 間 的 牛 隻, 緩 慢 的 步 伐 提 醒 造 訪 的 遊 客 放 慢 步 調, 降 低 談 話 的 聲 音, 靜 靜 享 受 鄉 居 生 活 76

84 第 五 章 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 鄉 村 空 間 建 構 第 一 節 顏 氏 牧 場 露 營 區 的 鄉 村 空 間 再 現 鄉 村 的 正 式 再 現 (formal representation) 是 Halfacree 整 體 性 鄉 村 空 間 (total rural) 的 第 二 個 層 面, 涉 及 的 是 概 念 化 的 掌 控 權 力 者 建 築 師 規 劃 者 所 塑 造 的 空 間, 他 們 將 心 中 所 想 具 象 化, 透 過 建 築 設 計 空 間 規 劃 等 等 具 體 的 手 段 打 造 心 目 中 的 藍 圖 顏 氏 牧 場 亦 是 如 此, 牧 場 的 空 間 規 畫 主 要 由 兩 方 共 同 打 造, 社 區 規 劃 單 位 以 及 顏 家 人 ( 顏 父 顏 大 姊 與 顏 大 姊 之 夫 ), 他 們 以 實 際 的 行 動 將 心 中 所 想 具 體 化, 在 生 活 中 體 現 他 們 的 鄉 村 想 像 壹 桃 米 社 區 農 村 再 生 計 畫 的 空 間 再 現 邊 陲 地 位 的 確 立 九 二 一 大 地 震 後 的 桃 米 坑, 歷 經 特 有 生 物 研 究 保 育 中 心 新 故 鄉 文 教 基 金 會 社 區 發 展 協 會 桃 米 里 辦 公 室 等 單 位 的 協 助 與 規 劃 桃 米 社 區 居 民 參 與 配 合 下 呈 顯 現 在 的 樣 貌 而 社 區 近 來 正 在 推 展 是 桃 米 社 區 農 村 再 生 計 畫, 由 社 區 發 展 協 會 主 導 發 動 規 劃 桃 米 坑 的 環 境 再 造, 並 將 桃 米 坑 規 劃 為 核 心 聚 落 發 展 區 農 村 生 產 發 展 區 農 村 生 態 發 展 區 農 村 服 務 發 展 區 桃 米 文 教 發 展 區 自 然 生 態 維 護 區 等 分 區, 僅 有 核 心 聚 落 發 展 區 以 作 為 桃 米 坑 的 門 面 而 規 劃 完 善, 其 餘 各 區 為 農 村 再 生 計 畫 輔 助 者 的 角 色, 其 中 位 於 水 上 巷 的 顏 氏 牧 場 為 分 區 中 的 農 村 服 務 發 展 區 ( 圖 5-1-1), 為 邊 陲 之 地 位 農 村 再 生 計 劃 下 的 邊 陲 區 使 得 通 往 顏 氏 牧 場 的 水 上 巷 道 路 狹 小, 進 入 水 上 巷 後 蜿 蜒 的 道 路 與 桃 米 社 區 核 心 區 的 光 鮮 亮 麗 成 為 極 大 的 對 比, 路 燈 數 量 極 少 樹 林 遍 植 兩 側 雨 後 沖 壞 的 柏 油 路 久 未 修 繕 等 等, 均 因 邊 陲 而 存 在, 社 區 統 一 規 劃 而 設 計 的 路 標 與 招 牌 也 僅 止 於 水 上 巷 口, 進 入 巷 後 便 為 各 民 宿 露 營 區 的 業 者 自 行 設 立 77

85 圖 桃米農村再生計畫分區 里長曾經找我提過農村再生計畫的事 問我會不會介意沒有被畫進核心區裡 我說沒關係 畢竟真的已經往山上走了 但沒有在核心區 能享有的社區資源的 確比較少 像是涼亭 招牌指標 道路邊坡的整修這些 都比較不夠 (受訪者 A2) 在桃米農村再生計畫中主要發展的核心地帶為 核心聚落發展區 紙教堂 青蛙媽媽等民宿 遊憩單位屬之 顏氏牧場則劃定屬於 農村服務發展區 的範 疇 定位為社區產業 文化 生態教育 解說訓練 遊客服務 等交流平台 以 後勤 單位的角色補核心區之不足 這樣的邊陲地位也帶給顏氏牧場些許衝擊 正面的為顏氏牧場帶來格外顯著的鄉居生活 彷彿進入令人嚮往的桃花源 負面 78

86 的衝擊則使得顏氏牧場在社區資源分配時比重偏低 也減弱與社區的連結 我們 發現由上而下的社區規劃政策為顏氏牧場帶來不可輕視的效應 貳 基於生態中心(ecocentric)的信念 顏氏牧場誕生於 1985 年 已經在埔里桃米里山林間隱身將近 20 個年 頭 週邊是環繞生態環境極佳的桃米生態村和適宜單車旅行的山林小徑 多 年來常是熟悉山客和鄰人駐足流連的地方 今年夏天 我們構思以最不衝擊 這片山林的方式開始正式對外開放 仍然希望提供最親切的自然和樸素曠野 因此我們以經營露營區和輕食咖啡作為第一步 未來的夢想是一座提供藝術 書店的莊園 不論晴雨 短暫駐足或多日盤桓 顏氏牧場隨時歡迎旅人來此看霧聽雨 引自 (牧場官網 顏一生 2003) 這是顏氏牧場官網的牧場自我介紹 透過文字的再現我們可以窺見 A1 對顏 氏牧場的想像與藍圖 親切的自然 樸素的曠野 是 A1 心中牧場的模 樣 盡可能不衝擊原始的生態樣貌在這片土地上生活 沒有豐厚的土壤 沒有平 坦的地形 A1 接手土地後從事以土地為生的牛隻畜牧業 不強加施肥 整地 耕 種 也盡可能不衝擊環境 不隨市場潮流大規模商品化經營牧場 以 順應自然 的核心概念建構牧場鄉村空間 要不是因為土質差所以整個桃米坑都很少人種農作 桃米坑的水質也不 能這麼好 如果我們養太多牛壞了這個地方 就沒有順天意 這個環境要 甚麼它會自己決定 像那些樹(指大草原中的樟樹)是自己冒出來的 比我們 種的樟樹還大還漂亮(受訪者 A1) 79

87 爸爸覺得順應自然最好 環境也是 如果有白蟻蛀欄杆 爸爸覺得就蛀 啊 吃剩的才是我們的 (受訪者 A2) 在牧場的邊界種植樟樹作為地界 並栽種許多春不老 其實當時跟苗圃買樹 苗的時候以為買的是攀藤類 結果種了一兩年才發現並不是攀藤類 應該是點錯 了(指點圖鑑指名樹種時) 不過就算了 這個也很好看(受訪者 A1) 從這些對 話我們可以覺察到經營牧場時 無為 的心態 以生態為中心的信念將自己身為 牧場 主人 的地位置放在下階 天 與地才是真正的 主人 也因為這般將 錯就錯 順應自然生態網絡的豁達觀念使得顏氏牧場露營區更富有 天然 的味 道 参 打造多樣性的家 在牧場 顔父 顏大姊的先生 與顏大姊各自因著不同的生活體驗 將心目 中的鄉村想像實踐在牧場中 藉此打造多樣性的家 一 顏父的空間再現 為了實踐在牧場露營的規劃 A1 依坡度將各區階梯式打造並整地平坦 A1 是登山的愛好者 除攀登台灣的大山也屢次參與喜馬拉雅山登山隊攀登聖母峰 年輕時對露營的印象就是提供休憩 住宿之所 露營區提供場所 提供盥洗 對 露客其他的供應並不多想 那時候是想 來露營的人應該很少 頂多就是爬山的人來路過可以住 一晚 要露哪裡隨便他 反正草地空著 後面樹林也可以 露營就是簡單 的帳篷 可以睡覺就好 早上起來煮一壺黑咖啡 像我們去登山那樣 哪 裡需要用到電 (受訪者 A1) 80

88 這是 A1 想像中營造的牧場形象 牧場簡潔的擔任供應臨時棲身之所 因此 不牽電線 不鋪水泥或柏油 不除草 牧場提供盥洗與棧板已經是登山客舒適的 營地 圖 牛隻吃草取代人工除草 圖 碎石子 泥土鋪設的道路 資料來源 研究者攝於 為了替假日移居生活的露客打造不一樣的家的形象 枕木鋪設的牛棚 草地 和樹林中 都可以讓露客選擇 針葉林 樟樹林露營區在密集的樹林中挖掉一些 樹 架上台電淘汰的電線桿廢料木材當做露營的棧板後露營區得以成形 對 A1 而言環境中最自然的東西才該存在 硬加在土地上的既不生態又面目猙獰 基於 以生態為中心(ecocentric) 的信念 在自然世界中取得人與土地的和諧 A1 所 架設的木棧板沒有釘上任何的鐵釘 純粹就是 擺 著罷了 顏父認為這片土地 願意承受的 它終能存在 樹林露營區透過木棧板與樹林的呼應 露營區顯得隱 密而原始 這裡打造了森林中的家的形象 二 顏大姊之夫的空間再現 A3 接手牧場規劃與改造 在規劃之初為了營建衛浴向台鐵要了廢料枕木鋪 設牛棚整理成遮雨棚 81

89 蓋衛浴主要是為了爬山和騎腳踏車的人進來喝咖啡時可以先淋浴打理 一下 牛棚整理成遮雨棚單純是遮雨而已沒有要露營 後來露客覺得在那 裏露營很方便 我們才把它改叫做枕木露營區(受訪者 A2) 原有的飼料槽顯得突兀 A3 將其填土種蕨類營造鄉村氛圍 牛棚末端興建 衛浴 外磚牆以質樸的紅磚打造 衛浴內部的磁磚則為單純的白色 東西原本的顏色最好看 磚就該是紅色 磁磚就是白色 也好清理 我們自己家裡的磁磚也都是白色 你不覺得紅磚外牆跟這個環境很搭嗎 這個建築在這裡一點都不突兀 (受訪者 A3) 為甚麼是紅磚屋而不是水泥或木屋呢 在 A3 眼中 牧場原有的古厝十分有 質樸的味道 斑駁的牆面隱約可見土角厝形貌 沒有想要拆掉原有的屋子 是因 為它將傳統鄉村的樣貌展現眼前 而最能與它搭配的建材就是紅磚 葉啟田的那首歌 真的描繪很多人心目中真正鄉村的樣子 是很台式的 我想要蓋的也不是西式 歐風的建築 是典雅的 樸實的故鄉樣子 像歌 裡面唱的 有幾間厝用磚仔砌看起來普通普通 時常出現我的夢中 彼就 是我的故鄉 紅磚造的屋子就像這樣 跟原本的環境最搭 我後來在彰 化顏氏牧場設計的大宴會廳也是紅磚屋 (受訪者 A3) A3 將想像的台式鄉村樣貌在建築中呈現 老屋子 老木頭桌 大樹下的土 角厝 等等懷舊的質樸氣氛營造使得顏氏牧場像時光走廊般帶領露客回憶兒時 鄉村風情 82

90 圖 興建的盥洗室為紅磚建築 圖 保留紅磚老屋做為咖啡雅座 資料來源 研究者攝於 三 顏大姊的空間再現 圖 咖啡吧台的歐式鄉村營造 資料來源 研究者攝於 本來覺得能打造像樹屋或樹林中小木屋的感覺一定很棒 也曾經想過在 後面水池旁蓋木屋 面湖或樹林中的小屋很像童話故事的畫面 我可以想像 83

91 那屋裡暖暖的黃光在樹林中閃爍的樣子 但是畢竟那裏都不是建地(而是林 地) 要蓋屋子有困難 後來就只是搭了棧板 所謂的森林小屋就露客自己 搭帳篷處理囉 (受訪者 A2) 童話世界裡的森林小屋與湖畔的木屋是 A2 對鄉村空間的憧憬和想像 或許 是性別上的差異 童話般的想像沒有出現在 A1 或 A3 言談或實踐之中 A2 認同 紅磚的衛浴建築與咖啡吧台與周圍環境的契合 話語中亦洋溢自信 但針對後方 樹林中的鄉村樣貌 則多了些少女情懷的期待與現實考量的抗衡 似乎希望牧場 能不僅是傳統台式鄉村的風格爾爾 無法在針葉林露營區再現歐式鄉村空間 A2 將這樣的歐式童話氛圍營造在 咖啡吧台 吧台區是她的領域也是確實能操作她的鄉村想像之所 在木作吧台 上 擺上手作的小布偶掛飾 縫製的青蛙和蜻蜓布偶 頗具童心也具桃米坑代表 性 吧檯點了盞聖誕樹造型的小立燈 白色的燈像掛滿雪的聖誕樹 閃耀的黃光 滿足顏大姊的歐式鄉村想像(圖 5-1-6) 吧檯前的木盒子擺置撿拾於樹林各處的 種子與松果 像是森林探險故事裡的小收穫 其它例如小小的牛鈴鐺掛飾 窗櫺 邊隨手插的紫花藿香薊 等等 都可以窺見 A2 再現的鄉村風情與想像是歐式的 因為生活體驗不一樣 A2 的鄉村想像注入了曾在誠品書店的工作經驗而格外擁 有童話繪本色彩 A1 A2 與 A3 各自將自我的鄉村想像在牧場空間實踐 每個人因不同的家 居經驗與人生故事而各自追求再現鄉村空間的行動 各自將心中藍圖具像化 A1 的鄉村想像是荒野而天然的 因此賦予空間的作為顯得 無為 順應自 然 成為顏父論述牧場空間的核心概念 渾然天成的露營區是不刻意造作下打造 的作品 A3 以建築師之姿出現 著重環境與建築相互呼應的契合性 懷舊的台 式傳統鄉村景像重現於此 原有的舊屋改造再運用 新建的紅磚瓦房與原舊有房 84

92 舍 彼 此 交 融 畫 面 和 諧, 十 足 的 古 色 古 香 A2 的 鄉 村 想 像 多 了 歐 式 繪 本 童 話 風 格, 原 先 期 盼 實 現 的 樹 林 中 小 屋 與 湖 畔 木 屋 無 法 達 成, 透 過 吧 台 的 風 格 營 造 打 造 歐 風 的 鄉 村 意 象 經 由 三 人 的 正 式 再 現, 顏 氏 牧 場 露 營 區 交 雜 了 荒 野 台 式 鄉 村 歐 式 童 話 風 格, 在 草 皮 與 樹 林 地 區 顔 父 的 概 念 是 最 強 的 再 現 力 道, 因 此 天 然 的 氛 圍 濃 厚, 泥 土 草 地 樹 林 蟲 鳴 皆 充 滿 原 始 的 樣 貌 ; 在 硬 體 建 築 與 咖 啡 雅 座 之 所, 顏 大 姊 與 先 生 兩 人 的 正 式 再 現 力 道 較 大, 台 式 的 建 築 透 過 木 造 吧 台 作 為 過 渡 區, 將 台 式 過 渡 為 歐 式 童 話 風 格, 藉 由 木 造 吧 台 將 台 式 與 歐 式 揉 合 在 一 起, 置 身 其 中 感 受 到 的 是 溫 暖 與 和 諧 A1 A2 A3 三 者 之 間 雖 然 擁 有 不 全 然 相 同 的 鄉 村 想 像 與 正 式 再 現, 卻 能 在 露 營 區 中 交 雜 並 取 得 和 諧, 若 非 細 細 抽 絲 剝 繭, 其 實 不 易 覺 察 形 塑 空 間 的 不 同 想 像 與 期 待 露 客 在 露 營 區 度 過 假 日 移 居 生 活, 生 活 於 此 的 露 客 對 於 這 樣 的 空 間 如 何 體 會 與 運 用 甚 至 打 造, 則 交 由 露 客 細 細 品 味 各 自 感 受 85

93 第 二 節 露 客 在 露 營 區 的 鄉 村 生 活 鄉 村 每 日 的 生 活 即 指 生 活 於 特 定 鄉 村 區 域, 或 是 做 間 歇 性 鄉 居 生 活 的 都 市 居 民, 其 身 體 落 實 體 驗 的 生 活 型 態 (Halfacree,2007) 露 客 攜 家 帶 眷 至 露 營 區, 脫 離 原 有 的 都 市 生 活 環 境 與 生 活 方 式 在 牧 場 中 過 著 自 己 的 鄉 居 生 活, 從 進 入 牧 場 找 好 營 位 開 始 從 車 上 卸 貨 到 正 式 開 始 搭 營 帳 篷 搭 好, 這 一 切 的 動 作 彷 彿 是 一 種 儀 式, 一 步 一 步 帶 領 露 客 更 貼 近 此 地, 露 客 從 原 有 的 日 常 生 活 出 離 至 露 營 區 生 活, 此 儀 式 宣 告 露 客 開 始 要 進 行 假 日 移 居 鄉 村 的 生 活 了 相 反 的, 從 拔 營 帳 棚 倒 下 的 那 一 霎 那 開 始, 收 心 收 假 的 感 覺 迎 面 而 來, 宣 告 露 客 們 要 回 歸 現 實, 一 切 都 沒 有 改 變 露 客 的 性 質 與 家 庭 組 成 份 子 的 差 異, 會 造 就 不 同 的 生 活 樣 貌, 雖 然 陳 永 松 (2010) 曾 研 究 發 現 露 客 的 組 成 多 為 家 庭 露 營 成 員 以 家 人 最 多, 但 我 們 在 顏 氏 牧 場 中 仍 可 看 到 各 式 形 貌 的 家 庭 生 活 進 行 著, 以 下 就 本 研 究 在 顏 氏 牧 場 觀 察 的 露 客 每 日 生 活 探 討, 發 現 顏 氏 牧 場 正 被 作 為 不 同 的 生 活 空 間 展 現 壹 避 世 移 居 的 生 活 在 資 本 主 義 盛 行 的 台 灣, 競 爭 而 繁 忙 的 都 市 生 活 普 遍 存 在 你 我 之 間, 每 天 緊 湊 行 程 讓 人 開 始 產 生 厭 倦, 當 然, 還 有 壅 擠 吵 雜 霾 害 犯 罪 等 問 題 接 踵, 為 了 逃 避 都 市, 回 歸 適 宜 生 活 (right livihood) 價 值, 人 們 開 始 選 擇 更 易 生 存 的 地 方,Halfacree(2007) 曾 指 出 這 種 回 到 土 地 (back-to-the-land) 的 想 望 可 能 是 基 於 抵 抗 推 崇 資 本 主 義 全 球 化 以 及 新 自 由 主 義 主 流 意 識 的 一 種 排 斥 心 態, 到 顏 氏 牧 場 享 受 鄉 居 生 活 的 露 客 中 多 人 便 抱 持 著 這 種 想 法, 為 脫 離 原 本 的 生 活 而 來, 而 他 們 口 中 的 原 本 的 生 活 往 往 是 都 市 當 中 的 負 面 樣 貌 : 紛 亂 的 交 通 過 大 的 壓 力 86

94 髒空氣 生活空間狹小 相較之下顏氏牧場具備了 烏托邦 (utopian)的要素 位居 邊緣 (marginal)地帶 遺世而存在 帶給露客們鄉村的魅力 對露客而言鄉村的魅力到底是什麼 也許是放眼可見的樹 草 生態 聽見 的風聲 蟲鳴 鳥叫 嗅到的土香 樹葉芬芳 但受訪的露客表達的常不單純是 露營區感官觸及的地景地貌 而是ㄧ種內心的感覺和價值 沉靜的 淳樸的 親近的 安靜的 隱居的 安全的 放鬆的 (受訪者 B1) 露客張大哥一口氣列的一長串關於自己來到顏氏牧場感受到之鄉村氛圍 並不是具體可描繪 可明白指出形象的人事物 而是心裡的感受與想像的田園景 致 是鄉居生活的理想型 在他的心目中顏氏牧場以 後花園 的角色出現 張 大哥是居住在台中市屆齡退休的公務員 帶著老婆來顏氏牧場露營已經數十次 在鄉下買地是張大哥退休後的夢想 除了小時候對鄉村記憶而有的田園夢 脫離 日常所在地的移居生活也是張大哥所渴求 小孩已經大學了 我們自己找樂子 來顏氏牧場很放鬆 最近假日我 們倆很喜歡過來 有時候會約朋友 有時候(夫妻倆)自己過來 簡單帶一 些東西就來這裡過夜 隨便煮隨便吃 晚上泡泡茶嗑瓜子 坐在椅子吹吹 風乘涼 早上去散散步 時間就過了 在家裡悶啊 台中空氣差 去風景區 又人擠人 這裡真的很不錯 可以放空 沒有阿撒不嚕的事干擾 來這裡 像自己在鄉下買了地一樣 舒服 (受訪者 B1) 像這樣子的露客並不少見 脫離既有的生活是露營的動機 嚮往和緩的生活 步調 忘卻平時的壓力 遠離都市的負面樣貌 想像的鄉村畫面在露營區裡得以 實現 而這樣的畫面往往是極為 高尚 的鄉村描繪 是 烏托邦 的境界 就 像是房車或別墅的廣告文案般文青 畫面中是歡笑 友善 和樂與熱情的人們 是大自然 土地的溫暖樸質 露客以如此的方式在這裡實現鄉村生活 像模範生 87

95 活家般優雅 與世無爭 對自然鄉村擁有浪漫的田園想像 我們稱之為 田園景 緻 (idlly) Rye(2006)認為擁有田園景緻憧憬的人多半認為鄉村為一個安靜祥和 事物所圍繞的環境 在此之中人們彼此照料 扶持 並給予人們安全感與歸屬感 對鄉村來說 探訪原野及地處偏僻的地景 符合社會期望並能表現好品味 這個想法之所以流傳開來 文學與藝術界名人扮演重要角色(Urry,2013) 一兩株小本含羞草 靜靜地在僻處舉著胭脂絨球也似的花 探出了矮 草與頭頂 草蜘蛛披在草尖上離地步及一吋的網 綴滿了露珠 映著朝暉 晶瑩地給大地增添了一項富麗的裝飾 大自然畢竟是無限的富有 這裡不 啻是千萬顆珍珠 當然我最富有 這一切都是上天贈與詩人的 若我也算 得上是詩人的話 ---引自 陳冠學 田園之秋 (2007,p13-14 ) 從陳冠學的筆觸下我們看見大自然是瑰麗 友善的 而樂於親近自然的人們 是詩意的 當然不光是陳冠學 從古早自中國的莊子 陶淵明 到西方的柏拉 圖 探訪自然是如此的高尚與品味 鄉村是靈性的還原與啟發靈感之地 現今更 近而成為流行的一環 是 時尚的 假日生活 愜意的坐在湖邊喝咖啡 草原中 坐在格子布的野餐墊上吃著手工餅乾 孩子在旁邊展顏歡笑奔跑 畫面是如此的 歡樂和諧 營造了完美的家庭鄉村生活 透過媒體 網路 社群網站將這樣的畫 面以照片 明信片 影片再現傳遞到你我的視線 這些紀錄使得所凝視的事物能 無止盡的再生產與再現 人們逃離忙碌步調的都市生活想法萌生 起而效尤 越 來越多人一窩蜂的追求假日移居生活 享受間歇的鄉居日子 希望心中烏托邦的 盼想得以實踐 88

96 這般烏托邦式的地景在露營區中往往是篩選過後的主觀視覺感受 雖然我 們在露營區中也可能見到雜草 蚊蟲 荒廢的農具 等 但在露營區的露客感受 假日生活中 這些畫面與感觸被隱晦不談甚至視而不見 取而代之的僅是美好的 日落 雲海 山嵐與種種愜意的家庭生活風格 猶如風景畫家或風景攝影師決定 了地表中哪一部分的風景應該被再現 哪一些樣貌可以成為創作的素材 因為陽光的緣故 照片隨便拍都美麗極了 然而 熱的快中暑的現 場感 再怎麼樣努力 也都拍不出來 這樣的狼狽 只好鑽進一家優雅的咖啡店 我們窩在空調充足的空 間裡 唯一的娛樂就是將拍來的照片貼上臉書和微信 沒一會兒 不論 是台灣還是大陸的朋友 開始湧入許多的讚 還有很多羨慕的留言 好 棒喔 我們上次去花蓮都沒有這麼美麗 台灣真是個美麗的寶島啊 下次一定要來自由行 不管我們多麼淒慘 當大家都認為這一段旅程是美麗而浪漫的時候 似乎也很難跟大家反駁了 ----引自 王浩威 不存在的旅行 同樣的 透過露客的闡述 我們發現露客們在露營區感受到的假日生活氛圍 與視線所及的地景是富有質感的鄉居生活形象 露客將他想要別人看到的和聽 到的加以呈現出來 即便是雜草叢生的草地與頹鄙的圍欄 也稱上是未經修飾的 天然美 透過想像的加持 也透過篩選式的閱覽地景 露客將自己的心情投射出 來 假日移居生活在顏氏牧場以樂活 慢活的姿態表現 89

97 貳 親子家庭生活場所 帶著學齡前孩子露營是顏氏牧場很常見的家庭組合 都市裡的住宅難以提供 充足的活動空間 假日時舉家搬遷至顏氏牧場找尋更舒服的親子生活空間 受訪 者常常描述看到孩子在牧場的草地上奔跑是多麼幸福的事 也常常述說牧場的環 境較為友善 親近 單純 安全 跟小時候的鄉村生活一樣無拘無束 我喜歡讓小孩子赤腳在草地上跑 我自己也喜歡這樣 沒有要料理餐點 的時間陪他們丟球 丟飛盤 吹泡泡 很多很多活動可以做 就算沒有真 的安排什麼活動 就只是在草地上跑來跑去就很舒服了 我們住在公寓 在家裡小孩子跑來跑去會吵到樓下 空間又小 牧場真的很開放 晚上的 時候帶他們去夜間觀察 他們也會很興奮 (受訪者 B3) 我們家(小孩中)老大的老師常常跟我說他跟一般的小孩不一樣 不是聊 那些妖怪手錶阿 遊戲 對自然的敏銳度很高 我之前沒有特別的感覺 老師這麼一提我才發現 可能因為我們常常帶他露營 很少看那些卡通 他很勇於認識新朋友也是露營中晃阿晃練出來的(受訪者 B2) 都市生活對幼童不夠友善是許多露客的共同想法 交通和治安危險 容易互 相干擾的居住空間無法提供足夠的活動場所 現代化的影音和繁雜的訊息讓孩子 無法沉靜 在鄉下則相反 可以 野放 孩子不用擔心被路上的車子衝撞 可以 自在的跑鬧嬉戲 不用擔心影響鄰居安寧 也可以在野地觀察昆蟲生態與自然親 近 寧靜的夜晚伴著蟲鳴也讓孩子懂得依照大自然的規律作息 露客們將鄉村童 年情懷的想像付諸在露營生活中 認為在顏氏牧場可以找到童年應該有的樣子 是幸福而自在的 認同這樣子長大的小孩會比較獨立且自信 因而每每利用假日 來到顏氏牧場彌補都市長大孩子童年的不足 90

98 在訪談之中 露客對眼下的社會 經濟 文化等等表達自身的觀感或期望 將在都市生活中無法獲得滿足的生活方式甚至是對社會的期待 倫理道德觀 投 射在短暫的假日移居生活中 Halfacree 於提出的整體性鄉村空間第三個層次 鄉 村每日生活 指出 生活其中的人們常因具有 辨別力 的特點而選擇搬移至此 辨別力 點出人們對於 差異 容易產生偏見 傳統移入鄉村的人們 其移居 理由通常與辨別出鄉居生活與都市生活有所不同而想要脫離有關 露客對都市或 生活周遭感受不悅 而有鄉村較為友善 安全 親切等主觀感受 透過與自身的 過往生活經驗或都市生活相比 以個人的好惡 心境和經驗累積對眼前的景像作 出辨別與詮釋 進而在言談中提及假日在牧場的露營生活如何的美好 我們以前在鄉下就真的是夜不閉戶啊 那時候比較單純 沒有這些砍人 搶劫什麼的 現在的社會真的好恐怖 生病了啊 連在街上走路都會被砍 太多例子了 我在家晚上睡覺前要檢查好幾次門鎖 出來露營感覺不一樣 就算是牧場裡的陌生人也都會彼此點點頭打招呼 互相顧一下小孩的安全 晚上睡覺東西也不怕被偷 (受訪者 B2) 家庭親子生活於是在假日的露營生活中實現 基於對牧場環境的信任 孩子 的活動範圍得以擴大 從帳篷裡 帳篷前的草地 到各個營區的探險 甚至進到 別人家(帳篷) 活動範圍之大絕非都市生活可以比擬 活動內容廣度也提高 帳 棚內的親子桌遊到草地上的丟球 追逐 以及樹叢中的生態冒險都是親子生活實 踐的方式 顏氏牧場這樣具有友善的鄉村樂園樣貌透過營主的控制與打造成形 真實的鄉村並不見得如同露客們想像安全友善 但是在露營區中 這裡的鄉村空 間得到控制 有門禁控制 有圍籬 有守規矩的露客們 有修砍過的步道樹叢 等等 呈現在露客們眼前的另人安心之鄉村空間 之所以能成為露客假日親子生 活之所 是透過層層的把關得以出現 91

99 参 街坊鄰里關係的所在 富人情味的街坊鄰里生活空間是露客在顏氏牧場的假日移居生活經常感受 到的 露客認為鄉村具有較濃厚的人情味 較為熱忱 淳樸 而這些樣貌在顏氏 牧場的露營中也經常實現 以前住在鄉下最大的好處就是被(爸媽)打的時候會有人來救你 做錯事 被打 跑給爸媽追 我媽會拿竹竿出來扁我 然後我就哭很大聲 鄰居就會 跑出來幫忙講話(受訪者 B4) 以前在鄉下 每天傍晚聞到隔壁炒菜的菜香就可以猜出他們今天晚上吃 什麼 麻油雞最明顯 放學的時候隔壁的叔叔阿姨也會塞一些小點心給我們 阿嬤也會叫我拿自己種的菜去給他們 大家都很親 現在住公寓 我是認識 那些鄰居啦 但是互動很少 遇到點點頭這樣而已 (受訪者 B2) 緊密的鄰戶連結是台灣傳統鄉村聚落的特色 因為關係緊密 人與人之間的 交流密切而頻繁 對映於牧場裡的露營生活也常是如此 首先 共食 是特殊 而迥異於都市生活的第一項具人情味特色 親朋好友若相約共同出遊不見得能有 共食的機會 但是在露營活動中卻經常出現共食機制 用餐時間到了把還在玩的 孩子們叫回來 大家的桌子併一併 不同家戶大展廚藝各出一 兩道菜色就是精 彩豐盛的晚餐 在一片讚揚聲中 晚餐時間像是同樂會般開始 說不定緊接著還 有宵夜 或是私釀的梅酒 手作的小餅乾 點心 共享的樂趣無限擴張 人情 味的空間就此再現 第二 牧場提供 交友 的空間是另一項人情味的特色 多 數家庭生的孩子數少在家裡沒有玩伴 但是來牧場露營有很多年紀差不多的孩子 可以一起玩 草地上大家共享遊樂的玩具 球類 或相約一起到樹林中找昆蟲 辦家家酒 大一點的孩子拎著小一點的弟弟妹妹四處探險或是四處打牙祭 大人 們也樂於互相照料 展現了濃厚的人情味空間 除此之外 露營區也常是 互助 92

100 的空間 除了彼此關照 樂於伸出援手在露客中也可常見 煮飯時缺了柴米油鹽 搭帳時人力不足 或是有其他緊急狀況 露客們樂意挺身而出 像對待真正的鄰 居一般熱忱對待暫時的假日鄰居 圖 共食是常見的露營用餐方式 圖 各個家庭孩童們主動聚在一起 資料來源 研究者攝於 有一次收帳篷時下超誇張的大雨 那時候剛踏入露營 搭帳 收帳那些 還不熟 小孩子也很小才剛學走路 帳篷幾乎是隔壁幾頂帳篷的露客幫忙收 好的 有的撐傘有的穿雨衣 我讓小孩先上車等 我們希哩呼嚕超快速把帳 篷拆好收進車子裡 隨便捲啦!那些幫忙的我完全不認識他們ㄟ 真的很感 動 (受訪者 B2) 93

101 我有一次帳篷快搭好的時候營柱竟然硬生生斷了 沒營柱根本不可能露 營 隔壁的大哥(露客)也是很熱心過來幫忙 借了一大捆大力膠(膠帶)和營 柱給我 我才安然度過 (受訪者 B1) 在牧場露營共同生活的露客並不見得是相約露營的夥伴 碰巧在同一個露營 區共度假日時光可說是暫時的假日鄰居 而能玩在一起的孩子們則算是偶遇的玩 伴了 有機會成為鄰居的露客也未必將來能再碰面或同遊 但同樣身為露客彼此 以鄰居的角色自居互相關照是常有的事 從點頭打招呼 孩子們玩在一起到後來 常能交換食物 分享資訊 露營區成為新型態的三合院 露客各自將帳篷環繞草 地周邊搭建 中間的大草地則留白當作活動之所 相似傳統閩式三合院 前埕 的樣貌 同樣供應生活於此的住民休閒 共同活動的空間 孩子們在露營區的 前 埕 嬉戲 夜晚時有些露客還會架上螢幕來場星光電影院 露客們呼朋引伴各自 帶著自家的小板凳共襄盛舉 頗富趣味 人情味的空間也因而出現 但顏氏牧場各個露營區的形態具有差異 草地露營區因為空間較為開放 露 客之間的連結顯得高 放眼望去可見其他露客的活動進而互相關照 人情味的空 間較得以展現 各營位相對隱密的樹林露營區則較不常見此樣態 被樹林包圍且 露營區錯落在牧場不同階梯層 每個營位的封閉性較高 連結性少也較不易受擾 與其他露客的連結需特地走出營位與人互動方能有所交流 不易成為人情味的空 間 因此人情味的空間在草地露營區中透過露客生活而再現 是當初以順應自然 之心打理這片草地的營主所意料之外的空間使用方式 94

102 肆 競 逐 的 舞 台 顏 父 希 望 顏 氏 牧 場 提 供 人 們 自 然 的 休 憩 空 間, 對 環 境 友 善 永 續 發 展 的 露 營 區 是 它 展 現 的 面 貌, 大 草 地 上 露 客 們 共 同 打 造 的 生 活 空 間 也 如 此 回 應, 以 富 人 情 味 親 和 力 親 子 同 樂 的 模 式 生 活 於 此, 但 細 看 其 中, 生 活 其 中 的 露 客 們 正 將 露 營 區 打 造 成 競 逐 的 舞 台 樣 貌 呈 現 你 我 眼 前 ( 一 ) 數 字 的 競 逐 最 常 見 的 數 字 競 逐 出 現 在 帳 篷 前 的 小 黑 板, 許 多 露 客 在 顏 氏 牧 場 露 營 時 會 擺 置 小 黑 板 在 帳 篷 前 方, 點 綴 可 愛 的 旗 幟 與 插 圖 後 寫 上 第 露 明 白 告 訴 周 遭 的 人 這 戶 人 家 是 第 幾 次 參 與 露 營 活 動 了, 即 使 沒 有 立 著 小 黑 板 昭 告 天 下 露 營 的 次 數, 在 聊 天 之 中 露 客 也 常 時 有 時 無 的 提 及 這 次 露 營 的 經 驗 如 何? 是 第 幾 次 露 營? 似 乎 露 營 次 數 的 蒐 集 成 為 一 種 集 點 般 的 樂 趣, 露 客 在 網 路 上 打 卡 與 分 享 露 營 點 滴 得 到 的 網 友 們 的 回 應 是 一 大 正 向 回 饋, 得 到 的 正 面 回 應 促 使 露 客 樂 於 計 畫 再 起 程 出 發 前 往 假 日 鄉 村 移 居 之 所 圖 掛 上 露 營 次 數 小 黑 板 的 露 客 資 料 來 源 : 露 客 史 考 特 家 庭 提 供 圖 時 常 可 見 日 系 高 檔 品 牌 帳 篷 資 料 來 源 : 研 究 者 攝 於

103 (二)品牌的競逐 露營用具的品牌五花八門 有的露客用具的選擇走台製路線 有的露客追循日本風的腳步使用日系品牌 有的露客則多方面選擇以大雜燴的面 貌呈現 露營用具的價位高低落差很大 有日本露營界 LV 之稱的品牌 snow peak 是許多露客的夢幻逸品 但在露營區中幾乎周周可見蹤跡即使價格不斐 風格獨 特的印第安式帳棚亦偶爾出現 常見於北歐品牌 因為特殊性高常引人駐足 露 客們搭建帳篷在露營區時 率先登場的是露客自家的汽車 接著 從車上搬運下 來的露營用具與品牌也陸續展出 露營區裡的其他露客若有似無的眼神讓人感受 到關照 品牌的競逐正在展開 你看他們家開的(車)是 VOLVO XC90 等一下搬出來的帳棚一定是 SNOW PEAK 你看 真的是吧!那個帳篷超貴的 在台灣買少說要五萬塊 有的人特 地去日本買 是便宜很多啦 但也要四萬多吧 誰說露營是住不起飯店的人 在玩的 現在有的人露營根本就在曬品牌 東西很貴 連小小的配件 鐵鎚 爐子 餐具 都可以比 裝備齊全也要花不少錢 (受訪者 B4) 顏氏牧場露營區這樣公開的場域 帳篷像是露客們的假日豪宅 一頂頂的帳 篷搭建後展示於其他露客眼前 人們待在牧場的任何一個角落常都可以閱覽其他 露客們的帳篷 帳篷的品牌 內部擺設 炊具都一覽無遺 甚至料理類型 帳篷 裡的活動盡收眼簾 在都市生活 彼此的窺視是隱私的刺探 緊閉的大門與隨時 拉上的窗簾是保護自己的手段 但在露營區人們樂於展示各項 戰利品 得到 眾多眼神的注目是種讚賞 透過假日露營生活的品牌競逐獲得平常得不到的成就 感 (三)生活教養的競逐 露營區中的競逐不單出現在靜態的物件上 動態的活動 在露營區露客們也 會彼此競逐 這些動態活動透露露客的生活教養 舉凡禮節 家務整理 廚藝等 96

104 在露營區中成為競逐的項目 共食是展現廚藝的絕佳時機 平時生活中無閒料理 晚餐的媽媽們趁此一機會大展長才 俗稱 男人的鍋子 的荷蘭鍋在媒體的推波 助瀾之下吸引許多平時不下廚的爸爸一展身手 這時候家家戶戶聊天之餘開始競 逐菜色的豐富程度 吹捧精湛的廚藝 他們家的爸爸很厲害 這些菜都是他煮 的(受訪者 B4) 比起家庭中的女主人塑造好媽媽形象 假日生活於此的露客們 更常予男主人好爸爸的角色 好男人的角色肯定和成就感 愛家的新好男人形象 透過露營區的假日生活展現出來 並因為被肯定被競爭而更有價值 美好的家庭 生活畫面就此打造 不僅藉由靜止的物件 帳篷 炊具 更透過生活其中的人們 一舉一動展現完美生活樣貌 陪孩子打球的爸爸 幫忙料理晚餐的孩子 會主動 打招呼有禮貌的孩子 懂得輕聲細語的家人互動 和樂的氣氛與各司其職的家 庭成員好像正在演出家庭劇坊一般 以 甜蜜的家庭 這首歌的歌詞似的樣貌呈 現 我的家庭真可愛 整潔美滿又安康 姐妹兄弟很和氣 父母都慈祥 愈 符合歌詞的畫面 愈能在競逐的空間中拔得頭籌獲得自我的肯定與其他露客的肯 定 露營區成為一個 24 小時不間斷的生活教養競技場 伍 藝術展演/創作的空間 顏氏牧場是許多藝術家前往度過假日鄉居生活之處 畫家 攝影師 音樂家 流連牧場建構的鄉村空間 駐足進行藝術創作 畫家孫少英曾在 2005 年出版 畫 家筆下的鄉居品味 一書中即可看到他曾在顏氏牧場創作留下的作品 牧場風情 顏氏牧場 GRAVITY MEDITATION 曾遊歷顏氏牧場 做為一個創作空間 GRAVITY MEDITATION 在此地創作疊石藝術 原先擺設在停車空地旁的大石塊光滑的大斜 面是孩子們天然的溜滑梯 他花了一整天的時間完成一坐石塔作品與其他疊石創 97

105 作 離開後小的作品移除 大的石塔則原地保留(圖 5-2-8) 與大自然的寧靜氛圍 相互呼應 顏氏牧場不僅成為藝術創作空間 也成為了展演空間 圖 露營中協助料理的孩子 圖 親子同樂的生活場所 圖 牛棚做為攝影作品展示區 圖 疊石藝術家的作品 資料來源 研究者攝於

106 職業藝術創作者進入牧場得到靈感展開創作之旅 許多露客也小露一手藝術 的氣息 家庭音樂會時常可見 在自己的炊事帳拉一把椅子愜意的坐著 帶著自 己喜愛的樂器帶來些拿手曲子 一旁其他的露客或將其當做背景音樂繼續自己的 活動 或靠近共襄盛舉 都是舒服而自在的 我很喜歡彈吉他 在家要教小孩功課 要整理家裡 永遠忙不完 坐 在沙發上放空會覺得愧疚 事情都沒做完放甚麼空 但是露營時不一樣 喜 歡做的事情可以在露營的時候做 不會有人嫌你彈吉他吵 不會有人責怪你 沒有在忙碌 很放鬆的做自己喜歡做的事情是最舒服自在的(受訪者 B5) 舒服放鬆的鄉居生活讓顏氏牧場露營區不僅被當做營地的角色 同時也在其 中創作 可以做自己 像受訪者提到的 舒服自在 因此露營區不僅常見各種 藝術活動 諸如攝影活動 寫生 疊石 樂器演奏 也可見藝術作品的展出 在顏氏牧場露營區生活其中的人們讓顏氏牧場展現藝術空間的面貌 顔氏牧場吸引許多露客前往露營度過假日移居生活 Halfacree(2007)認為鄉 村的日常生活具備主觀與多樣化的特性 在顔式牧場露營區中 露客即體現多樣 化的生活期待與鄉村想像 也符合 Halfacree 關切的--鄉村空間每日生活的具顛覆 性的方面(subversive aspect) 移入露營區假日生活的露客們 在此展現了各種生 活樣貌 並將露營區空間透過以下不同的方式想像與使用之 避世移居的生活 親子家庭生活場所 街坊鄰里關係的所在 競逐的舞台 藝術展演/創作的空間 在露營區中因為參與者的家庭組成不同 露客的年齡不同 對露營期待的不 同 對鄉村想像的差異 等種種因素 各自形塑出的空間樣貌也不一樣 實際上 常常也與營主再現的空間有些許差異 在露營區中露客於營主再現的鄉村空間 以自己的方式生活其中 讓這樣的露營場所具有露客們自己的故事與意義 99

107 第三節 顏氏牧場動態的整體性鄉村空間 我們現在於顏氏牧場所見到的樣貌是透過顏氏牧場的地域性 營主的鄉村再 現及露客的露營生活三者共同作用之下建構而成 Halfacree(2006)提出整體性的鄉 村空間(totality of rural space)觀點 透過這個觀點本文發現在顏氏牧場這樣的鄉村 空間中擔任直接行動者的角色以營主為主 營主則包含了顏父 顏大姊及顏大姊 的先生 藉由生活興趣 理想和實際需要 具體的在顏氏牧場所在的鄉村地域性 打造可見的顏氏牧場鄉村空間 每個假日到牧場度過假日移民生活的露客們則在 此實踐他們的鄉村生活樣貌 地域性 營主與露客三層次的結合 使實體和象徵 放入鄉村實踐的聚合層次 建構了顏氏牧場的鄉村空間 以下就三層次之間的動 態關係(地域性 營主 露客) 營主三者之間的互動 露客之間的互動作說明 一 地域性與營主 / 地域性與露客 之互動 顏氏牧場本身的地域性提供人們充裕的鄉村想望 在多雨多霧的氣候 崎嶇 的地勢 多樣性的物種 極佳的水質 等顏氏牧場特有的地域性中 人們移居至 此 自 1985 年開始營主著手打造顏氏牧場 牛隻畜牧業轉變成為露營區的構想使 得顏氏牧場露營區有別於一般露營區 不論是營主亦或露客進入這片土地 均帶 著接納 期待與冒險的心 雖如此營主仍會額外控制在地可能出現的危險性因子 透過除草 修砍步道植物 養狗等方式 降低原本桃米坑在地生活的蛇類數量或 進到露營區的機會 這是營主對地域性的控制 除此之外絕大多數的時候營主是 以盡可能順應在地自然條件的方式經營牧場 露客們對於這片土地則冒險成份居 多 天該冷 該熱 該晴 該雨 昆蟲出沒 蛇出沒 多數的露客們接納或說 無奈 畢竟這些樣態就是大自然該有的樣子 有人會抱怨這個 抱怨那個 蚊子啦 鞋子沾滿泥土啦 露營本來就是這 樣 不喜歡就回家 沒有人強迫你 (受訪者 B3) 100

108 二 營主之間 露營區的空間透過營主的鄉村想像再現 獨特的牛棚景觀 大草地 廢木料 的棧板搭建 是 A1 實踐的鄉村空間 A3 將建築師的專業挹注於牧場中 木作吧 檯 紅磚屋的衛浴與牛棚的枕木鋪設 實踐了台式的鄉村空間於牧場 老屋 大 樹的環境營造讓顏氏牧場有了故鄉的味道 A2 以經營者之姿再現鄉村空間 氣氛 的營造 餐點提供 手作飾品的擺設 再現顏大姊歐式鄉村的樣貌 台式的紅磚 屋旁流洩的音樂是拉丁的爵士樂 嗅到的是義式咖啡香 木作的吧檯上擺設的是 北歐風的耶誕樹造型立燈 而南法的鄉村風木盒上則盡情的擺滿了各式種子 駐 足於此 可以覺察台式與歐式鄉村再現 營主 A1 A2 A3 三者之間對於牧場的經營理念與想法不盡相同 在互動的 過程中與露客直接接洽的 A2 會將理念及需求與 A1 溝通 土地所有權者為 A1 通常在商量過後會將 A1 的概念放在最上位 例如 A2 曾與 A1 提及欲於樹林與池 畔興建木屋一事 在言談中可以聽見父親的角色與立場對女兒的影響 曾想過要蓋木屋的事 但是爸爸說 這是你要過的日子嗎 我想想也 對 增加木屋又要增加經營的時間 照顧小孩 家庭之類的就更不容易了(受訪者 A2) 爸爸覺得舊的東西最好 爸爸覺得順應自然最好 爸爸希望可以有百年樹人的感覺 (受訪者 A2) 父親的經營想法與人生哲學透過溝通經常影響著 A2 A2 透過與父親的溝通 經營牧場 A3 則直接取決於專業規劃硬體建築 牧場的鄉村空間在營主們的互動 下再現成現在的樣貌 101

109 三 營主與露客之互動 隨著露客的數量增加 露客對顏氏牧場的作用力也開始加大 由於有著心理 上與實際上的距離 露客以更富新鮮感的角度描繪眼前的鄉村景像 某種程度尚 雜揉了外來客的角度 有別於營主對環境地貌的司空見慣 露客以假日移居的角 色自居 帶著鄉村想像前進 在這片鄉村空間在生活中以自己的方式生活 露客與營者之間的互動部分 營主常以信任的態度迎接 在露營區的經營中 像接待親友一般的態度迎接露客 他們(指露客)早上就來(牧場)了 可是我們還沒開門 我在電話裡先跟他們 說鑰匙放在哪裡就讓他們自己開門先進來牧場了 他們很可愛 進來之後還把門 鎖回去 (受訪者 A2) 從營主的描述中可以看出營主對露客的信任與友善的態度 營主與露客的良 好互動關係使得露客們在露營區中以更舒服自在的方式生活 即便營主不見得滿 意所有露客的要求或抱怨 但多以 時代不同了 現在露營真的不一樣了 (受訪 者 A2)的說法概括亦或避談 露客以外來者之姿進入顏氏牧場 但是有些時候露客選擇帶著更嚴格與謹慎 的態度衡量環境 也衡量營主與暫時的鄰居們 同時常帶著前往其他露營區後既 留的印象評價顏氏牧場 對於露營區的要求增加 進而要求轉變 之前去某某露營區的時候那裡超級方便 每一個營位旁邊都有洗手台和插座 還有提供脫水機和吹風機 廁所好乾淨 還有親子的淋浴間 真的應該建議一下 顏大姊他們 不要輸人家了 (受訪者 B2) 露客們期待的鄉村生活在顏氏牧場中再現 身為消費者的露客因著自身的寄 望試圖翻轉擔任生產者的營主鄉村空間建構 在再平常不過的草地上建構各種鄉 102

110 村 想 像, 而 營 主 的 態 度 也 從 主 宰 空 間 的 規 劃 者 姿 態 逐 漸 轉 化 軟 化, 露 客 們 對 於 顏 氏 牧 場 露 營 區 空 間 的 建 構 權 漸 漸 的 佔 有 更 高 的 比 重, 霸 氣 的 態 度 加 重 了 露 客 在 整 體 性 鄉 村 空 間 建 構 的 作 用 程 度 四 露 客 之 間 對 營 主 而 言 這 片 土 地 是 天 然 的 是 台 式 的 是 歐 式 的 鄉 村 空 間, 而 露 客 以 不 同 的 姿 態 不 同 的 使 用 方 式 讓 顏 氏 牧 場 的 有 了 更 豐 富 的 面 貌 將 顏 氏 牧 場 再 現 成 烏 托 邦 式 的 形 態 是 許 多 露 客 的 鄉 村 想 像, 完 美 的 看 待 假 日 生 活 中 所 看 所 接 觸, 是 避 世 移 居 之 所 ; 有 些 露 客 帶 著 一 家 老 小 來 到 露 營 區, 完 成 在 都 市 生 活 中 無 法 達 成 的 童 年 夢 與 家 庭 生 活, 將 露 營 區 做 為 家 庭 生 活 場 所 ; 有 些 露 客 將 露 營 區 作 為 人 情 味 體 驗 區, 冷 漠 的 都 市 生 活 中 缺 乏 的 交 流 與 互 動 在 此 企 盼 得 到 滿 足 ; 有 些 露 客 將 露 營 區 當 成 競 技 場, 不 論 是 量 化 的 競 逐 品 牌 的 競 逐 家 庭 教 養 的 競 逐, 露 營 區 以 競 技 場 的 姿 態 出 現 ; 有 些 露 客 則 將 露 營 區 當 成 藝 文 空 間, 在 這 裡 可 以 看 見 露 客 們 才 華 洋 溢 的 展 現, 露 營 區 像 是 個 舞 台 一 般, 人 們 可 以 盡 情 揮 灑 展 演, 而 露 客 們 要 作 為 表 演 者 或 身 為 觀 眾 則 請 自 行 選 擇 露 客 們 彼 此 之 間 的 互 動 則 因 著 個 人 的 差 異 而 各 異, 有 的 露 客 以 觀 察 者 的 角 度 默 默 在 自 己 的 帳 篷 窺 看 他 人 的 活 動 而 不 多 加 參 與 有 的 露 客 會 將 露 營 區 看 像 是 社 交 活 動 的 場 所 般 四 處 串 門 子 交 朋 友, 大 人 的 露 客 們 踏 出 自 己 帳 棚 區 的 比 例 較 低, 但 小 朋 友 則 天 然 擁 有 優 異 的 社 交 能 力 與 較 低 的 芥 蒂, 四 處 闖 盪 與 尋 找 玩 伴 在 露 營 區 中 透 過 自 然 環 境 與 牧 場 的 鄉 村 性 呼 應 之 下, 顔 氏 牧 場 吸 引 營 主 與 露 客 前 往, 營 主 將 自 身 的 經 驗 與 鄉 村 想 像 再 現, 打 造 露 營 區 的 鄉 村 風 情 與 樣 貌, 具 體 的 在 顏 氏 牧 場 所 在 的 鄉 村 地 域 性 打 造 可 見 的 顏 氏 牧 場 鄉 村 空 間, 前 往 度 過 假 日 移 居 生 活 的 露 客 們, 帶 著 各 自 期 待 及 經 驗 將 這 邊 以 不 同 的 生 活 場 所 風 貌 對 待 體 現 多 樣 化 的 生 活 期 待 與 鄉 村 想 像, 地 域 性 鄉 村 再 現 及 露 客 的 鄉 村 生 活 三 者 的 作 用 103

111 交叉並磨合 三者之間拉扯的力道強度因時代與處事者的不同而或有消長 在牧 場開放露營初期 營主施予空間建構的作用較露客強烈 牧場以營主的期待方向 前進與形塑 而當代 則進入了消費者當道的時代 露客們的想法與意見逐漸佔 有舉足輕重的地位 露客們在牧場中發揮各自的想像 在顔氏牧場的鄉村空間建 構中漸漸取得掌控權 不論三者之間的交互作用如何消長 均仍舊在整體性鄉村 空間的三層次面向中拉扯且取得平衡 而成為顔氏牧場的樣子 地域性 營主與露客三層次的結合 使實體和象徵放入鄉村實踐的聚合層次 建構了顏氏牧場的鄉村空間 如下圖 顔氏牧場 整體性鄉村空間 圖 顔氏牧場整體性鄉村空間 104 研究者繪製

112 第 六 章 結 論 與 建 議 一 結 論 露 營 活 動 興 起 的 台 灣 當 代, 露 營 區 的 空 間 建 構 越 來 越 具 有 重 要 性, 在 統 計 歸 納 過 後 發 現, 全 台 露 營 區 以 南 投 縣 的 數 量 最 為 龐 大, 在 海 拔 高 度 的 分 布 中, 中 低 海 拔 露 營 區 佔 有 極 高 的 比 例, 兩 者 加 起 來 比 例 高 達 96.8%, 高 海 拔 露 營 區 僅 佔 3.2% 在 顏 氏 牧 場 研 究 的 訪 談 與 參 與 過 程 中 發 現 以 Halfacree(2006) 所 提 出 的 整 體 性 鄉 村 空 間 來 看 待 露 營 區 的 空 間 建 構 具 有 意 義 且 有 意 思, 本 研 究 以 桃 米 坑 顏 氏 牧 場 作 為 個 案, 探 訪 回 顧 顔 氏 牧 場 的 自 然 環 境 鄉 村 性, 具 有 多 樣 化 生 態 與 自 然 資 源 的 環 境, 多 雨 多 霧 的 氣 候 崎 嶇 的 地 勢 多 樣 性 的 物 種 極 佳 的 水 質, 都 吸 引 人 們 前 往 駐 足 休 憩 甚 至 移 居 於 此, 並 以 此 觀 察 顏 氏 牧 場 的 發 展 歷 程, 從 牧 牛 場 時 期 到 成 為 露 營 區, 接 續 受 到 藝 術 化 的 影 響 與 環 境 的 整 建, 呈 現 現 今 風 貌 接 著, 檢 視 露 營 區 鄉 村 空 間 再 現 的 作 用 力 之 行 動 者 從 桃 米 社 區 的 農 村 再 生 計 畫, 察 覺 顔 氏 牧 場 被 邊 陲 化 的 角 色 與 地 位, 加 深 定 義 了 顔 氏 牧 場 的 鄉 村 性 ; 進 入 顔 氏 牧 場, 營 主 擔 任 直 接 行 動 者, 營 主 包 含 了 顏 父 顏 大 姊 及 顏 大 姊 的 先 生, 藉 由 生 活 興 趣 理 想 和 實 際 需 要, 具 體 的 在 顏 氏 牧 場 再 現 鄉 村 空 間 牛 棚 大 草 地 廢 木 料 的 棧 板 搭 建, 是 顏 父 順 應 自 然 的 鄉 村 空 間 ; 顏 大 姊 的 先 生 將 建 築 師 的 專 業 帶 入, 木 作 吧 檯 紅 磚 屋 的 衛 浴 與 牛 棚 的 枕 木 鋪 設, 實 踐 了 台 式 的 鄉 村 空 間, 老 屋 大 樹 的 環 境 營 造 讓 顏 氏 牧 場 有 了 故 鄉 的 味 道 ; 顏 大 姊 從 誠 品 書 店 離 職, 透 過 吧 檯 氣 氛 的 營 造 餐 點 提 供 手 作 飾 品 的 擺 設, 再 現 顏 大 姊 歐 式 童 話 鄉 村 的 樣 貌 營 主 之 間 想 法 各 異 時, 父 親 的 經 營 想 法 經 常 影 響 著 顏 大 姊, 透 過 與 父 親 的 溝 通 經 營 牧 場, 顏 大 姊 的 先 生 則 直 接 取 決 於 專 業 規 劃 硬 體 建 築, 牧 場 的 鄉 村 空 間 在 營 主 們 的 互 動 下 再 現 成 現 在 的 樣 貌 105

113 露 客 們 前 往 顔 氏 牧 場 度 過 假 日 移 居 生 活, 在 此 展 現 了 各 種 生 活 樣 貌, 將 露 營 區 透 過 不 同 的 方 式 想 像 與 使 用 有 些 露 客 追 尋 烏 托 邦 的 避 世 移 居 生 活, 露 營 區 成 為 具 有 田 園 景 緻 之 地 ; 有 些 露 客 嚮 往 親 子 家 庭 生 活, 帶 著 家 人 假 日 移 居 於 此, 在 此 時, 露 營 區 已 然 成 為 經 有 效 控 制 的 鄉 村 空 間, 安 全 而 友 善 ; 有 些 露 客 將 露 營 區 視 為 街 坊 鄰 里 關 係 的 所 在, 露 營 區 以 露 客 們 暫 時 性 的 聚 落 樣 貌 展 現, 在 這 裡 可 以 有 暫 時 的 鄰 居 可 以 有 偶 遇 的 玩 伴 ; 有 些 露 客 在 此 競 逐, 露 營 區 成 為 舞 台, 比 教 養 比 身 價 比 投 入 露 營 的 程 度 ; 有 些 露 客 將 露 營 區 作 為 藝 術 展 演 或 創 作 的 空 間, 各 種 才 藝 演 出 也 展 示 因 為 露 客 們 的 差 異, 對 露 營 區 中 空 間 的 使 用 方 式 與 態 度 也 不 盡 相 同, 露 營 區 透 過 加 雜 進 露 客 們 的 生 活, 露 客 們 彼 此 之 間 的 互 動 則 因 著 個 人 的 差 異 而 各 異, 有 的 露 客 以 觀 察 者 的 角 度 不 多 加 參 與 有 的 露 客 將 露 營 區 當 成 社 交 場 所 四 處 串 門 子 交 朋 友, 不 同 的 生 活 樣 貌 或 許 各 自 成 形 或 許 同 時 發 生, 不 同 時 刻 的 顔 氏 牧 場 呈 現 多 樣 化 的 空 間 成 為 動 態 流 動 的 空 間 營 主 與 露 客 之 間 的 互 動 也 成 為 動 態 的 消 長, 露 客 們 在 露 營 區 建 構 各 種 鄉 村 想 像, 而 營 主 的 態 度 從 主 宰 空 間 的 規 劃 者 姿 態 逐 漸 轉 化 軟 化, 接 納 露 客 的 意 見 與 作 法 二 建 議 本 研 究 利 用 Halfacree 提 出 的 整 體 性 鄉 村 空 間 為 理 論 架 構, 透 過 訪 談 與 參 與 觀 察 顔 氏 牧 場 的 鄉 村 空 間 建 構, 藉 由 訪 談 檢 視 進 入 鄉 村 空 間 建 構 的 作 用, 顔 氏 牧 場 的 地 域 性 鄉 村 再 現 與 露 客 的 露 營 生 活 三 面 向 共 同 形 塑 與 重 構, 在 各 種 力 量 的 相 互 影 響 之 下, 露 營 區 的 鄉 村 空 間 呈 現 而 具 意 義 106

114 目 前 全 台 露 營 風 大 盛, 露 營 區 的 數 量 亦 沒 有 減 少 的 趨 勢, 本 研 究 以 顔 氏 牧 場 作 為 出 發 試 圖 為 台 灣 露 營 區 的 空 間 建 構 找 到 形 塑 的 模 式 但 畢 竟 每 個 露 營 區 的 背 景 均 不 相 同, 營 主 期 待 與 再 現 的 空 間 差 異 也 大, 時 下 許 多 露 營 區 開 始 嶄 露 頭 角, 也 許 是 走 遊 樂 園 路 線 或 許 是 民 宿 親 民 風 格 也 或 者 是 天 邊 海 角 風 景 宜 人 之 地, 不 同 的 露 營 區 都 值 得 細 細 品 味 與 體 驗, 當 然, 營 主 再 現 的 差 異 程 度 將 極 大, 露 客 們 亦 是, 當 組 成 的 露 客 有 所 差 異, 露 營 區 的 空 間 實 踐 也 迥 異 期 望 透 過 本 研 究 作 為 試 金 石, 為 露 營 區 的 鄉 村 空 間 建 構 找 到 模 式 與 出 路 107

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