95年度社區教育學習計畫執行成果報告

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1 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 定 稿 版 ) 社 團 法 人 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 中 華 民 國 102 年 6 月

2 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 定 稿 版 ) 計 畫 主 持 人 : 林 銀 河 計 畫 經 理 秘 書 : 楊 增 泉 程 沁 曦 張 學 琳 中 華 民 國 102 年 6 月

3 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 書 目 錄 * 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 修 正 一 版 複 審 查 意 見 回 覆 表 * 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 修 正 一 版 複 審 查 意 見 回 覆 表 * 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 審 查 意 見 回 覆 表 vii ix xi * 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 中 報 告 審 查 意 見 回 覆 表 xv 壹 計 畫 緣 起 與 目 標... 1 貳 相 關 背 景... 5 參 工 作 目 標 及 期 程 規 劃 一 工 作 範 圍 二 工 作 目 標 三 工 作 界 定 與 內 容 四 工 作 期 程 與 進 度 五 工 作 規 畫 與 執 行 方 法 理 論 模 型 專 案 推 動 架 構 專 案 組 織 架 構 肆 計 劃 執 行 情 形 伍 執 行 效 益 評 估 陸 綜 合 檢 討 與 建 議 柒 附 錄 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 附 件 二 設 施 場 域 申 請 認 證 公 文 附 件 三 各 設 施 場 域 環 境 教 育 教 案 i

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5 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 表 目 錄 表 4-1 : 初 階 課 程 33 表 4-2 : 初 階 課 程 參 加 人 員 名 冊 34 表 4-3 : 第 一 階 段 課 程 表 36 表 4-4 : 第 一 階 段 課 程 參 加 人 員 名 冊 37 表 4-5 : 第 一 階 段 階 段 參 加 人 員 分 析 表 3 9 表 4-6 : 第 二 階 段 課 程 表 44 表 4-7 : 第 二 階 段 30 小 時 學 員 名 冊 50 表 4-8 : 核 心 課 程 30 小 時 學 費 支 出 統 計 表 51 表 4-9 : 阿 里 磅 見 學 活 動 表 53 表 4-10: 阿 里 磅 見 學 參 加 人 員 名 冊 54 表 4-11: 三 洽 水 見 學 課 程 表 55 表 4-12: 三 洽 水 見 學 參 加 人 員 名 冊 57 表 4-13: 各 申 請 認 證 單 位 教 案 主 題 表 59 表 4-14: 經 營 管 理 工 作 坊 座 談 會 參 加 人 員 名 冊 65 表 4-15: 民 間 申 請 場 所 認 證 單 位 執 行 現 況 表 67 表 4-16: 補 助 認 證 申 請 費 支 出 統 計 表 68 表 4-17: 輔 導 場 所 認 證 執 行 現 況 表 及 退 件 原 因 表 71 表 4-18: 輔 導 場 所 認 證 退 件 原 因 分 析 表 76 表 : 環 境 教 育 短 片 腳 本 80 表 4-20: 環 境 教 育 論 壇 議 程 86 iii

6 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 表 4-21: 環 境 教 育 論 壇 議 參 加 人 員 名 冊 87 表 4-22: 環 境 教 育 論 壇 參 加 者 所 屬 單 位 屬 性 分 析 92 表 4-23: 環 境 教 育 論 壇 會 議 實 錄 93 表 4-24: 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 會 議 大 事 記 118 表 4-25: 環 境 教 育 成 果 展 座 談 會 議 程 表 4-26: 環 境 教 育 成 果 展 座 談 會 參 加 人 員 名 冊 1 33 iv

7 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 圖 目 錄 圖 2-1: 宜 蘭 環 境 資 源 特 色 6 圖 3-1 : 計 畫 工 作 執 行 期 程 表 與 甘 特 圖 2 4 圖 3-2 : 計 畫 工 作 執 行 完 成 與 甘 特 圖 2 5 圖 3-3 : 地 方 型 可 持 續 性 環 境 學 習 中 心 發 展 模 式 2 6 圖 3-4 : 本 計 畫 之 整 體 發 展 流 程 2 9 圖 3-5 : 專 案 組 織 協 調 與 推 動 架 構 31 圖 3-6 : 專 案 團 隊 32 圖 4-1 : 初 階 課 程 活 動 照 片 3 5 圖 4-2 : 第 一 階 段 階 段 參 加 人 員 分 析 圖 3 9 圖 4-3 : 第 一 階 段 課 程 影 像 紀 錄 41 圖 4-4 : 第 二 階 段 30 小 時 核 心 課 程 成 果 分 析 圖 43 圖 4-5: 第 二 階 段 課 程 海 報 宣 傳 4 7 圖 4-6: 第 二 階 段 課 程 影 像 紀 錄 49 圖 4-7: 阿 里 磅 見 學 活 動 影 像 紀 錄 53 圖 4-8: 三 洽 水 見 學 影 像 紀 錄 56 圖 4-9: 經 營 管 理 工 作 坊 影 像 紀 錄 60 圖 4-10: 第 二 場 工 作 坊 影 像 紀 錄 61 圖 4-11: 管 理 工 作 坊 座 談 會 影 像 紀 錄 64 圖 4-12: 管 理 工 作 坊 座 談 會 會 議 議 程 66 圖 4-13: 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 執 行 成 果 68 v

8 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 圖 4-14: 輔 導 設 施 場 域 認 證 退 件 原 因 分 析 圖 76 圖 4-15: 輔 導 設 施 場 域 認 證 退 件 原 因 總 覽 77 圖 4-16: 過 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 證 書 ( 香 草 菲 菲 ) 78 圖 4-17: 過 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 證 書 ( 頭 城 農 場 ) 79 圖 4-18: 境 教 育 論 壇 參 加 者 所 屬 單 位 屬 性 分 析 92 圖 4-19: 宜 蘭 縣 環 境 教 育 精 進 論 壇 影 像 紀 錄 117 圖 4-20: 宜 蘭 縣 環 境 教 育 組 織 圖 121 圖 4-21: 環 境 教 育 成 果 展 宣 傳 海 報 123 圖 4-22: 環 境 教 育 成 果 展 靜 態 展 展 板 124 圖 4-23: 環 境 教 育 成 果 展 影 像 紀 錄 135 圖 4-24: 提 供 環 保 局 統 籌 運 用 車 輛 之 保 險 單 136 圖 4-25: 提 供 環 保 局 統 籌 運 用 車 輛 之 租 賃 契 約 137 vi

9 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 修 正 二 版 複 審 意 見 回 覆 表 審 查 單 審 查 意 見 位 環 保 局 一 以 下 文 字 請 增 刪 或 修 正 ( 一 )P.3: 二 計 畫 目 標 第 9 行 : 行 動 技 能 及 參 與 ( 二 )P.5: 最 末 行 (4) 人 文 化 資 產 ( 三 )P.7:2. 海 洋 : 生 態, 同 段 : 北 方 海 岸 線 的 沿 岩 海 地 形 也 是 1926 年 蘇 澳 港 建 港 ( 四 )P.35: 圖 4-1 初 階 課 程 活 動 照 片 ( 五 )P.42: 尚 在 修 ( 非 休 ) 習 學 分 ( 六 ) 環 教 論 壇 實 錄 : 每 段 落 前 請 空 2 格 即 可 ; P.99 倒 數 第 8 行, 周 ( 非 " 副 ) 科 長 ;P.111 國 教 ( 非 民 ) 輔 導 團 ;P.116 愛 知 ( 非 滋 博 覽 會 2. 俟 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 修 正 版 經 本 縣 環 教 審 議 會 審 查 通 過, 並 將 定 稿 版 附 於 本 期 末 報 告, 始 完 成 結 案 回 覆 意 見 或 修 正 頁 數 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 定 稿 版 : ( 一 ) P.3 ( 二 ) P.5 ( 三 ) P.7 ( 四 ) P.35 ( 五 ) P.42 ( 六 ) P.99 P.111 及 P.116 已 遵 照 辦 理 及 修 正 vii

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11 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 修 正 一 版 複 審 意 見 回 覆 表 委 員 審 查 意 見 回 覆 意 見 或 修 正 頁 數 江 委 員 同 意 審 查 通 過 謝 謝 委 員 指 教 漢 全 張 捷 隆 1. 針 對 期 末 報 告 審 查 意 見 均 有 做 處 理 及 修 正 謝 謝 委 員 指 教 委 員 2. 環 境 教 育 影 片 當 中, 女 主 角 沛 沛 的 小 時 候 照 片 在 戲 劇 館 櫃 檯 飄 落 地 面 時, 是 反 面 向 上, 可 是 男 主 角 品 恩 在 櫃 檯 下 面 發 現 這 張 照 片 時 卻 是 正 面 向 上, 讓 觀 看 影 片 的 第 三 者 會 覺 得 有 點 鬥 不 起 來 的 感 覺 3. P.96 前 面 4 行 有 4 處 P.97 第 27 行 P.100 第 10 行 及 倒 數 第 1 行 P.101 第 4 行 P.103 第 5 及 第 9 行 : 共 有 10 處 提 到 楊 老 師 == > 應 改 為 梁 老 師 ( 指 梁 明 煌 教 授 ) 4. P.109 第 18 行 P.110 第 3 行 : 共 兩 處 提 到 楊 教 授 ==> 應 改 為 梁 教 授 ( 指 梁 明 煌 教 授 ) 5. P.105 第 行 : 共 有 七 處 提 到 省 議 會 ==> 應 改 為 審 議 會 已 遵 照 辦 理 及 修 正 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 P93 P94 P97 P98 P100 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 P106 P107 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 P102 ( 指 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 ) 6. 新 加 入 的 資 料 有 較 多 的 錯 別 字, 請 訂 正 : (1).P.70 表 4-9 中 : 不 合 格 不 在 申 請 = => 在 應 訂 正 為 再 (2).P.79 第 2 行 : 圖 中 可 發 現 已 場 域 的 經 營 ==> 已 應 改 為 以 (3).P.79 第 3 行 : 工 作 坊 在 增 加 場 次 ==> 在 應 改 為 再 (4).P.105 第 35 行 : 在 設 個 工 作 小 組 = => 在 應 訂 正 為 再 (5).P.110 第 18 行 : 在 做 各 位 的 老 師 = => 應 改 為 在 座 的 各 位 老 師 (6).P.136 第 5 行 至 7 行 : 文 字 印 刷 有 問 題 已 遵 照 辦 理 及 修 正 (1) 詳 見 修 正 一 版 P67 (2) 詳 見 修 正 一 版 P76 (3) 詳 見 修 正 一 版 P76 (4) 詳 見 修 正 一 版 P102 (5) 詳 見 修 正 一 版 P107 (6) 詳 見 修 正 一 版 P122 (7) 詳 見 修 正 一 版 P140 (8) 詳 見 修 正 一 版 P142 ix

12 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 李 委 員 元 陞 (7).P.160 第 5 行 : 傳 播 至 設 會 的 每 個 角 落 ==> 設 應 訂 正 為 社 (8).P.163 第 1 行 : 有 13 位 學 員 應 缺 少 ==> 應 應 訂 正 為 因 1.P6. 宜 蘭 縣 環 境 資 源 特 色 並 未 完 全 說 明 完 畢 已 遵 照 辦 理 詳 見 修 正 一 版 2. 摘 要 部 分 可 再 加 強 成 果 說 明 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 P6 正 一 版 P1 3. P 有 違 個 資 法 應 加 以 修 改 遵 照 辦 理 並 修 正 為 參 加 人 員 名 冊 環 保 局 1. P P 環 教 論 壇 成 果 座 談 會 培 訓 課 程 及 相 關 有 簽 到 簿 之 會 議 或 活 動 等, 均 請 以 參 加 ( 或 出 席 ) 名 冊 取 代 簽 到 簿, 避 免 有 相 關 個 資 ( 例 : 身 分 證 字 號 ) 露 出 之 情 形 遵 照 辦 理 並 將 整 份 報 告 中 簽 到 簿 修 正 為 參 加 人 員 名 冊 x

13 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 審 查 意 見 回 覆 表 委 員 審 查 意 見 回 覆 意 見 或 修 正 頁 數 李 委 員 元 陞 1. 缺 計 畫 摘 要 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P1 2. 工 作 進 度 中 (P.11) 宜 有 說 明 確 實 完 成 數 量 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 與 對 應 頁 碼 正 版 P21 3. 宜 蘭 縣 環 境 資 源 特 色 並 未 全 數 說 明 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P5 4. 補 充 P.5 中, 並 未 完 全 說 明 完 畢 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P5 5. 第 一 階 段 課 程 參 與 人 員 為 何 越 來 越 少? 宣 傳 期 不 夠 長 且 宣 傳 效 力 不 夠 與 多 項 活 動 衝 突 導 致 參 與 人 數 越 來 越 少 6. P.52 僅 有 一 場 次 工 作 坊, 缺 後 續 ( 似 乎 編 排 錯 誤 ) 謝 謝 委 員 指 正, 排 版 已 更 正 詳 見 修 正 版 P63 7. 環 境 教 育 短 片 由 環 保 局 自 行 確 認 已 遵 照 辦 理 8. 精 進 論 壇 的 具 體 結 論 及 參 與 人 員 建 議 宜 加 入 報 告 中 9.P.72 環 境 教 育 組 織 架 構 圖 和 附 件 和 審 議 會 結 論 似 不 合 10. 報 告 中 圖 表 宜 加 以 統 整 ( 表 和 圖 所 代 表 含 義 不 同, 位 置 也 不 同 ) 已 遵 照 辦 理 詳 見 修 正 版 P88 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P135 已 遵 照 辦 理 及 修 正 11. 報 告 中 宜 加 以 問 題 分 析, 而 非 僅 呈 現 問 題 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P1 張 捷 隆 1.(1) 錄 頁 : 第 14 行 : 還 教 人 員 系 統 = => 已 遵 照 辦 理 及 修 正 xi

14 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 委 員 還 字 應 改 為 環 (9) 詳 見 修 正 版 Pi (2) 目 錄 頁 : 第 24 行 : 縱 合 檢 討 = => 縱 (10) 詳 見 修 正 版 Pi 字 應 改 為 綜 (3)P.21: 第 5 行 : 一 辦 理 還 教 人 員 系 統 = => 還 字 應 改 為 環 (4)P.32: 核 心 科 目 與 課 程 名 稱 有 印 刷 重 疊 的 文 字, 應 改 為 環 境 倫 理 (11) 詳 見 修 正 版 P29 (12) 詳 見 修 正 版 P42 (13) 詳 見 修 正 版 P159 (14) 詳 見 修 正 版 P161 (15) 詳 見 修 正 版 P162 (5)P.87: 第 15 行 : 讓 雖 不 或 者 室 認 識 不 深 的 = => 室 字 應 改 為 是 (6)P.89: 第 2 行 : 增 對 本 計 畫 = => 增 字 應 改 為 針 (7)P.90: 第 23 行 : 支 付 是 可 行 式 = => 漏 字, 應 改 為 是 可 行 方 式 2. 培 訓 課 程 已 執 行 完 畢, 來 上 課 的 講 師 應 列 出 實 際 姓 名, 不 應 仍 以 某 單 位 代 表 稱 之 ( 計 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P29 及 P31 畫 初 期 未 確 定 人 選 可 以 如 此, 已 執 行 完 畢 則 不 妥 當 ), 如 P.21 表 中 的 致 詞 是 環 保 局 什 麼 人 應 說 明 再 如 P.23 表 中 主 講 人 羅 東 自 然 教 育 中 心 代 表 到 底 是 誰, 應 列 出 講 師 姓 名 3. P.45 的 阿 里 磅 探 索 之 旅, 表 內 所 列 為 春 夏 季 的 生 態 觀 察 內 容, 不 過 本 次 見 學 活 動 是 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P57 12 月 14 日, 應 該 不 是 春 夏 季, 參 加 的 學 員 應 該 也 不 是 看 到 春 夏 季 的 生 態 觀 察 內 容, 應 該 是 秋 冬 季 吧, 請 修 正 實 際 的 生 態 觀 察 內 容 4.P.50 輔 導 撰 寫 教 案 : 雖 然 14 處 當 中 有 9 處 沒 有 達 到 6 個 教 案, 不 過 總 數 72 個 教 案, 符 合 10 謝 謝 委 員 指 教, 如 本 案 能 有 後 續 推 展, 祈 能 更 臻 完 美 處 60 個 教 案 之 需 求, 截 長 補 短, 應 可 通 融, 不 過 若 能 在 只 有 5 個 教 案 的 幾 處 社 區 加 以 補 足 到 6 個, 當 更 為 完 美 5.P.71 環 境 教 育 論 壇 : 本 論 壇 已 於 6 月 15 日 辦 理 完 畢, 可 是 本 期 報 告 未 見 執 行 情 形? 請 補 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P88 xii

15 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 正 6. 環 教 行 動 方 案 : 附 錄 六 的 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 策 略 方 案 版 本 好 像 與 5 月 30 日 討 論 之 前 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P165 江 漢 全 委 員 環 保 局 的 版 本 完 全 一 樣, 只 休 改 了 大 標 題, 原 來 標 題 是 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案, 今 天 的 版 本 多 了 兩 個 字 策 略, 右 上 角 標 明 這 是 中 華 民 國 102 年 5 月 1 日 修 訂 1 版, 那 我 們 在 5 月 30 日 所 討 論 的 好 像 是 做 了 白 工? 能 否 解 釋 一 下 原 因? 1. 請 補 充 摘 要 及 期 中 審 查 意 見 回 覆 表 2. 甘 特 圖 不 完 整 (P.11) 3. 請 將 完 成 之 72 篇 教 案 以 附 件 方 式 呈 現 (P.50) 4. 輔 導 場 所 之 退 件 原 因, 請 整 合 分 析, 以 作 為 下 次 申 請 者 之 參 考 (p.59) 5. 執 行 效 益 評 估 著 重 在 輔 導 民 間 團 體 認 證 部 分, 未 針 對 全 計 劃, 請 補 述 (P.87) 6. 文 字 請 修 正 : (1)P.16: 末 2 行 請 刪 除 (a) (b) (2)P.7: 第 1 行, 甄 詢 為 徵 詢 之 誤 (3)P.21: 第 6 行, 還 報 人 員 為 環 教 人 員 之 誤 (4)P32: 有 打 字 問 題 (5)P43 與 P.44 放 反 了 (6)P89: 第 2 行 增 對 為 針 對 之 誤 1. 期 末 報 請 告 請 針 對 本 工 作 之 過 程 及 所 獲 之 效 益 應 進 行 分 析 及 論 述 已 遵 照 辦 理 詳 見 修 正 版 Pxiii 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P21 已 遵 照 辦 理, 並 置 於 附 件 修 正 為 69 篇 教 案 詳 見 修 正 版 P207 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P79 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P159 已 遵 照 辦 理 及 修 正 (1) 詳 見 修 正 版 P24 (2) 詳 見 修 正 版 P16 (3) 詳 見 修 正 版 P29 (4) 詳 見 修 正 版 P42 (5) 詳 見 修 正 版 P49~P56 (6) 詳 見 修 正 版 P161 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P 各 項 工 作 請 分 別 於 該 項 工 作 中 第 一 段 陳 述 已 遵 照 辦 理 及 修 正 xiii

16 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 辦 理 項 工 作 之 目 的 效 益 及 辦 理 方 式, 並 明 確 統 計 參 加 之 對 象 所 屬 機 關 屬 性 及 人 數 名 冊 3.30 小 時 培 訓 課 程, 請 增 加 補 助 學 費 名 冊 ( 含 參 加 人 員 任 職 單 位 及 已 認 證 通 過 者 ) 及 學 費 支 出 統 計 表 4. 輔 導 場 所 申 請 認 證, 請 增 列 統 計 送 件 通 過 審 查 進 度 等 名 單, 補 助 認 證 申 請 費 統 計 表 5. 環 境 教 育 設 施 場 所 教 案 圖 片 ( 尺 寸 至 少 60cmx90cm)60 張 現 於 何 處 請 說 明 6. 精 進 論 壇 請 於 本 報 告 修 正 版 時, 修 正 文 字 述 敘 方 式 及 增 列 參 加 人 員 名 冊 參 加 人 員 機 關 屬 性 分 析 及 會 議 實 錄 7. 請 增 加 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 歷 次 開 會 大 事 記 ( 人 事 時 地 物 簡 單 說 明 ) 8. 成 果 座 談 會 請 增 加 參 加 人 員 名 冊 ( 含 任 職 單 位 ) 9. 附 錄 六 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 策 略 方 案, 刪 除 策 略 2 字 10. 申 請 核 發 第 三 期 款 時, 請 提 出 30 小 時 培 訓 課 程 鐘 點 費 收 據 及 結 算 表 環 境 教 育 設 施 場 所 教 案 教 案 電 子 檔 補 助 認 證 費 5,000 元 收 據 及 名 冊 油 資 使 用 結 算 表, 並 應 將 辦 理 本 計 畫 所 獲 取 之 相 關 資 料 列 冊 ( 例 : 教 案 輔 導 老 師 姓 名 任 職 機 關 電 話 地 址 等 名 冊 及 受 輔 導 單 位 機 關 地 址 及 連 絡 人 姓 名 電 話 等 名 冊 ) 教 案 移 交 本 局 詳 見 修 正 版 P47 及 P95 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P47 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P74~P79 教 案 照 片 檔 案 會 燒 成 光 碟 交 由 環 保 局 其 教 案 照 片 已 由 各 個 設 施 場 所 使 用 已 遵 照 辦 理 及 修 正 詳 見 修 正 版 P90 已 遵 照 辦 理 詳 見 修 正 版 P132 已 遵 照 辦 理 詳 見 修 正 版 P147 已 遵 照 辦 理 詳 見 修 正 版 P165 遵 照 辦 理 xiv

17 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 中 報 告 審 查 意 見 回 覆 表 委 員 審 查 意 見 回 覆 意 見 或 修 正 頁 數 江 委 員 漢 全 1. 報 告 請 依 一 般 報 告 書 格 式 撰 寫, 表 格 及 圖 表 須 有 表 號 及 圖 號 2. 期 中 進 度 請 以 甘 梯 圖 及 完 成 百 分 比 顯 示, 已 確 定 已 完 成 期 中 報 告 所 需 進 度 3.P14 見 學 活 動 宜 加 以 說 明 是 否 為 環 教 中 心 及 其 預 定 見 學 時 間 等 4.P28 參 與 人 員 和 主 題 ( 一 ) 規 劃 辦 理 縣 屬 機 關 學 校 還 教 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 不 合, 且 和 P12 講 師 名 單 不 合, 講 師 是 否 經 環 保 局 確 認 核 可, 系 統 式 培 訓 課 程 宜 有 架 構? 5. 教 案 已 完 成 部 份 是 否 有 經 認 可, 是 否 應 至 通 過 為 止, 建 議 期 未 時 以 光 碟 方 式 呈 現 6. 行 動 方 案 :P5 北 宜 高 速 公 路 宜 更 為 蔣 渭 水 高 速 公 路 P8 第 2 行 大 專 院 宜 改 為 學 校, 等 7. 工 作 影 像 記 錄 建 議 宜 移 至 各 工 作 報 告 中 已 遵 照 辦 理 已 遵 照 辦 理 已 遵 照 辦 理 課 程 規 劃 與 講 師 皆 已 經 環 保 局 確 認 核 可 已 完 成 教 案 在 送 件 申 請 皆 有 請 各 輔 導 老 師 看 過 與 修 改 此 部 分 會 輔 導 至 計 劃 截 止, 期 末 報 告 會 以 光 碟 方 式 呈 現 已 遵 照 辦 理 已 遵 照 辦 理 8. 報 告 中 宜 有 更 多 內 文 論 述, 簡 報 中 有 許 多 可 納 入 期 中 報 告 中 9. 報 告 中 : 圖 例 如 圖 1.2 應 放 在 圖 的 下 方 並 非 上 方 圖 與 表 各 有 內 涵, 請 不 要 混 用 已 遵 照 辦 理 謝 謝 委 員 指 正, 圖 例 已 作 修 正 xv

18 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 張 捷 隆 委 員 10. 報 告 中 宜 增 加 摘 要, 建 議 本 報 告 中 會 議 結 論 宜 完 整 陳 述, 如 P.54 的 寫 法 較 不 適 宜 1.P.14: 阿 里 磅 位 於 新 北 市, 不 是 北 縣, 請 更 正 2.P.14: 三 和 社 區 三 洽 水 環 教 中 心 請 註 明 是 在 桃 園 縣 龍 潭 鄉, 是 社 區 型 之 環 教 場 所 3.P.19: 行 動 方 案 完 成 日 期 已 延 長 至 11 月 20 日 ( 原 訂 10 月 31 日 ), 目 前 進 度 呢? 4.P.11: 見 學 活 動 規 定 資 格 以 申 請 環 境 教 育 認 證 場 所 人 員 與 修 畢 環 境 教 育 人 員 30 小 時 認 證 課 程 為 主, 合 於 上 述 兩 條 件 者 能 有 多 少 人? 但 最 後 又 說 是 為 主, 卻 又 表 示 可 以 有 副 的 不 必 合 乎 上 述 兩 條 件 的 人 員 也 可 以 參 加, 是 否 可 以 說 明 並 界 定 清 楚, 希 望 能 達 到 見 學 活 動 的 效 果, 避 免 淪 於 旅 遊 活 動 5. P.28: 應 該 是 7 月 25 日 初 階 課 程 的 簽 到 表, 可 是 標 題 卻 是 101 為 創 意 抹 新 妝 系 列 講 座 第 二 場 認 識 環 境 教 育 設 施 場 域, 與 原 設 定 課 程 好 像 不 一 樣, 能 否 說 明? 6.P.30: 第 一 階 段 訓 練 課 程 中 將 原 定 的 頭 城 農 場 改 成 台 灣 戲 劇 館, 應 該 是 正 確 的 選 擇, 因 為 戲 劇 館 是 第 一 個 以 文 化 藝 術 類 通 過 認 證 的 場 所, 擺 脫 環 謝 謝 委 員 指 正,P.54 已 作 修 正 已 遵 照 辦 理 已 遵 照 辦 理 11 月 20 日 已 完 成 環 境 教 育 行 動 方 案 草 案, 後 續 本 會 將 各 別 拜 訪 縣 府 各 局 處, 以 收 集 更 具 體 之 行 動 方 案, 希 望 完 成 可 行 動 之 行 動 方 案 見 學 活 動 參 加 資 格 身 分 包 括 參 與 認 證 場 所 人 員 計 畫 與 教 案 輔 導 老 師 環 保 局 相 關 人 員 與 計 畫 執 行 人 員 等, 最 後 不 足 名 額, 則 在 經 過 環 保 局 同 意 後 開 放 一 般 大 眾 參 加 此 活 動 為 本 會 今 年 專 題 講 座 之 一, 在 另 一 項 計 畫 中 辦 理 核 銷, 單 純 希 望 額 外 增 加 本 計 畫 的 豐 富 度 謝 謝 委 員 指 正 xvi

19 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 教 認 證 全 是 自 然 環 境 類 的 迷 思, 對 文 化 立 縣 的 宜 蘭 應 有 指 標 的 作 用 ( 碗 盤 博 物 館 應 可 仿 效 ) 7.P.34: 第 二 階 段 的 研 習 所 設 定 的 對 象 條 件 中, 第 一 個 條 件 設 定 嚴 格 ( 已 修 18 學 分 者 ), 但 是 第 二 個 條 件 卻 等 於 沒 有 限 制 ( 有 興 趣 者 皆 可 參 加 ), 到 底 是 嚴 格 的 還 是 寬 鬆 的? 兩 條 件 是 and 還 是 or? 請 進 一 步 說 明 8.P.34: 第 二 階 段 的 研 習 收 費 6000 元 ( 前 30 名 只 收 一 半 ), 好 像 不 大 便 宜, 再 加 上 如 果 資 格 限 制 嚴 格, 那 會 有 多 少 人 報 名 呢? 下 限 30 人 有 可 能 嗎? 9.P.34: 第 二 階 段 的 研 習 時 間 比 原 定 時 間 提 早 兩 個 月, 在 第 一 階 段 已 經 延 遲 一 個 月 的 情 況 下, 第 二 階 段 趕 這 麼 早 辦 理 是 否 有 特 殊 考 量? 10.P.35: 第 二 階 段 的 研 習 課 程 內 容 與 期 前 報 告 定 稿 的 內 容 有 大 幅 的 更 動, 是 為 了 符 合 環 訓 所 的 規 定 嗎? 11.P.38: 教 案 撰 寫 的 進 度 在 12 月 31 日 前 要 完 成 至 少 10 處, 看 來 應 該 沒 有 問 題, 不 過 場 所 認 證 申 請 要 在 11 月 30 日 之 前 提 出 至 少 六 處, 今 天 已 是 29 日, 可 能 嗎? 因 為 P.40 所 列 的 進 度 好 像 經 營 規 劃 書 都 還 在 撰 寫 中 12. P.6: 見 學 活 動 參 加 資 格 身 分 包 括 參 與 認 證 場 所 人 員 計 畫 與 教 案 輔 導 老 師 環 保 局 相 關 人 員 與 計 畫 執 行 人 員 等, 最 後 不 足 民 額, 則 在 經 過 環 保 局 同 意 後 開 放 一 般 大 眾 參 加 ==> 最 後 不 足 民 招 生 時 會 以 第 一 個 條 件 優 先 ( 已 修 18 學 分 者 ), 若 招 生 人 數 不 足, 則 會 經 環 保 局 同 意 後 開 放 有 興 趣 者 參 加 本 會 會 努 力 達 成 30 人 目 標 因 與 產 基 會 合 作 辦 理, 希 望 可 以 打 鐵 趁 熱, 在 各 單 位 申 請 場 所 認 證 後 緊 接 辦 理, 以 收 最 大 效 益 因 與 產 基 會 合 作 辦 理, 此 課 程 需 送 環 訓 所 核 可, 故 作 修 正 已 完 成 進 度, 謝 謝 委 員 指 正 已 遵 照 辦 理 xvii

20 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 額 應 改 為 最 後 不 足 名 額 江 漢 全 委 員 環 保 局 13. 期 中 審 查 意 見 均 已 修 正 或 說 明, 唯 仍 請 執 行 單 位 注 意 : 培 訓 課 程 見 學 活 動 認 證 申 請 等 工 作 項 目 應 注 意 實 際 效 果 而 非 表 面 數 字 文 字 說 明 較 欠 缺 數 量 目 標 固 然 重 要, 但 執 行 方 法 過 程 之 描 述, 成 果 之 說 明 分 析 亦 很 需 要 協 助 教 案 撰 寫 已 完 成 7 件, 其 內 容 可 作 為 附 件 ( 光 碟 即 可 ) 但 每 個 場 所 可 能 會 超 過 一 個 教 案, 宜 依 認 證 場 所 性 質 進 行 輔 導 3. 輔 導 10 處 民 間 單 位 申 請 工 作, 雖 預 計 可 達 成, 但 重 點 在 能 通 過, 故 其 品 質 之 提 昇 宜 列 為 重 要 工 作 4. 下 階 段 工 作 執 行 之 困 難 或 需 協 助 部 分, 宜 列 於 本 報 告 中 1.P.22 已 提 出 申 請 的 場 域 請 作 成 執 行 現 況 表 ( 含 未 送 件 已 送 件 書 面 審 查 通 過 進 入 審 查 階 段 取 得 認 證 遭 退 件 ( 含 退 件 原 因 ) 等 2. P.26 行 動 方 案 目 前 進 度 及 後 續 作 法 請 加 以 說 明 3. 環 教 影 片 腳 本 修 正 完 稿 後 請 送 本 局 作 確 認 4.P.25 精 進 研 討 會 已 未 能 如 期 辦 理 及 場 次 調 整 案, 請 依 行 政 程 序 辦 理 5. 計 畫 成 果 系 列 活 動 若 預 定 於 綠 博 辦 理, 請 開 始 擬 定 執 行 計 畫 以 利 請 相 關 單 位 協 配 合 謝 謝 委 員 指 正 謝 謝 委 員 指 正, 已 遵 照 辦 理 謝 謝 委 員 指 正, 遵 照 辦 理 謝 謝 委 員 指 正, 遵 照 辦 理 謝 謝 委 員 指 正, 已 遵 照 辦 理 已 遵 照 辦 理 已 遵 照 辦 理, 修 改 於 本 報 告 書 第 59 頁 遵 照 辦 理 遵 照 辦 理 遵 照 辦 理 xviii

21 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 摘 要 台 灣 於 民 國 99 年 6 月, 公 布 實 施 環 境 教 育 法, 宜 蘭 縣 政 府 除 了 依 中 央 法 規 訂 定 相 關 政 策 與 配 套 措 施, 近 年 來, 更 提 出 幸 福 宜 蘭 之 宜 蘭 是 一 座 生 態 城 市 縣 政 治 理 願 景, 並 因 應 環 境 教 育 法 以 建 構 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 為 施 政 目 標 之 一 本 報 告 呈 現 宜 蘭 縣 政 府 101 年 度 環 境 教 育 計 畫 執 行 內 容 及 成 果, 工 作 項 目 包 括 :1 規 劃 辦 理 縣 屬 機 關 學 校 環 教 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 2. 完 成 撰 寫 本 縣 民 間 單 位 團 體 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 所 需 教 案 69 套 3. 輔 導 13 處 本 縣 轄 內 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 4. 製 作 片 長 15 分 鐘 之 環 境 教 育 短 片 5. 辦 理 2013 宜 蘭 縣 環 境 教 育 精 進 論 壇 6. 規 劃 研 擬 具 宜 蘭 縣 在 地 特 色 之 環 境 教 育 行 動 方 案 7. 舉 辦 環 境 教 育 成 果 展 及 其 他 環 境 教 育 推 廣 之 行 政 支 援 工 作 本 報 告 詳 細 陳 述 前 項 工 作 內 容 執 行 成 果, 第 一 章 說 明 計 畫 緣 起 簡 介, 第 二 章 在 相 關 背 景 介 紹 宜 蘭 環 境 教 育 特 色 現 況 及 相 關 議 題, 第 三 章 以 後 說 明 計 畫 目 標 期 程 及 相 關 執 行 成 果, 包 括 : 階 段 式 完 成 辦 理 環 境 教 育 課 程 規 劃 研 習 及 參 訪 見 學 活 動 輔 導 並 協 助 13 處 民 間 具 備 環 境 資 源 特 色 單 位 申 請 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 完 成 總 數 69 套 課 程 方 案 設 計 舉 辦 環 境 教 育 核 心 訓 練 課 程 培 育 專 業 人 才 辦 理 環 境 教 育 精 進 論 壇, 邀 請 宜 蘭 縣 內 外 專 家 學 者 發 表 宜 蘭 縣 環 境 教 育 策 略 行 動 及 正 軌 與 非 正 軌 的 環 境 教 育 行 動 方 案 完 成 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 做 為 未 來 四 年 宜 蘭 縣 政 府 推 動 環 境 教 育 的 具 體 行 動 參 考 依 據 及 舉 辦 環 境 教 育 成 果 展, 建 立 民 間 及 政 府 之 間 共 同 推 展 環 境 教 育 共 識 與 發 展 平 台, 推 動 宜 蘭 縣 環 境 教 育 事 務, 形 塑 環 境 教 育 學 習 城 市, 提 昇 縣 民 環 境 教 育 素 養 詳 細 執 行 內 容 將 在 以 下 各 章 節 陳 述, 最 後 並 提 出 檢 討 與 結 論 關 鍵 字 : 環 境 教 育 環 境 教 育 法 行 動 方 案 課 程 方 案 設 施 場 所 認 證 壹 計 畫 緣 起 與 目 標 一 計 畫 緣 起 展 望 2050 年 的 世 界 : 全 球 環 境 治 理 必 須 馬 上 來 一 次 根 本 上 的 大 翻 修, 才 能 避 免 人 類 踰 越 地 球 環 境 系 統 危 險 的 臨 界 點 這 是 32 位 來 自 1

22 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 世 界 各 地 的 社 會 科 學 家 及 研 究 員 2012 年 3 月 16 日 在 科 學 期 刊 中 發 表 新 論 文 指 出 的 結 論 意 即 跨 越 了 地 球 的 限 度 ( planetary boundaries) 而 越 來 越 接 近 崩 潰 點 (points of no return) 專 家 舉 例 說, 天 災 急 遽 增 加 食 物 及 水 資 源 安 全 出 問 題 生 物 多 樣 性 流 失 及 氣 候 變 遷 等, 僅 僅 只 是 一 部 分 證 據 而 已 聯 合 國 全 球 永 續 發 展 高 階 小 組, 更 在 2012 年 1 月 30 日 提 出 韌 性 的 人 類 與 地 球 : 值 得 選 擇 的 未 來 (Resilient People, Resilient Planet: A Future Worth Choosing) 的 報 告, 包 含 56 項 能 快 速 實 現 永 續 發 展 的 建 議, 讓 永 續 發 展 從 籠 統 的 概 念 成 為 主 流 經 濟 學 的 核 心, 其 中 指 出, 各 國 政 府 和 國 際 組 織 應 努 力 創 造 新 的 綠 色 革 命, 一 個 屬 於 21 世 紀 的 常 綠 的 綠 色 革 命, 對 農 業 研 究 保 護 危 急 的 動 植 物 水 土 保 育 以 及 對 抗 污 染 方 面 進 行 更 多 的 投 資 面 對 急 劇 升 高 的 全 球 環 境 變 遷 威 脅 及 世 界 發 展 趨 勢, 推 動 永 續 發 展 推 動 環 境 教 育, 徹 底 改 變 地 方 治 理 系 統, 對 抗 全 球 環 境 危 機, 刻 不 容 緩 台 灣 有 幸 於 2010 年 6 月, 公 布 實 施 環 境 教 育 法, 宣 示 我 國 對 環 境 教 育 的 重 視 與 邁 向 永 續 發 展 決 心, 開 創 我 國 環 保 新 紀 元, 使 我 國 成 為 繼 美 日 韓 巴 西 之 後, 躋 身 少 數 將 環 境 教 育 立 法 的 國 家 宜 蘭 縣 擁 有 豐 富 環 境 與 生 態 資 源, 地 方 治 理, 長 久 以 來 一 向 重 視 環 境 保 育 與 多 樣 性 發 展, 不 只 政 策 規 劃, 策 略 執 行 亦 嚴 謹 有 序, 民 間 保 育 力 量 更 是 源 源 不 絕 然 而, 面 對 快 速 的 環 境 變 遷 與 地 球 暖 化 趨 勢, 地 方 治 理 亦 應 重 新 檢 視, 永 續 發 展 與 環 境 保 育 策 略 更 應 檢 視 翻 新 宜 蘭 縣 政 府 除 了 依 中 央 法 規 訂 定 相 關 政 策 與 配 套 措 施, 近 年 來, 更 提 出 幸 福 宜 蘭 之 宜 蘭 是 一 座 生 態 城 市 縣 政 治 理 願 景, 並 因 應 環 境 教 育 法 以 建 構 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 為 施 政 目 標 之 一, 不 只 在 環 境 與 經 濟 政 策 逐 漸 修 正, 並 建 立 環 境 保 護 及 環 境 教 育 的 行 政 體 系, 強 化 環 保 法 令 的 執 行, 於 2012 年 底 完 成 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案, 並 依 台 灣 環 境 教 育 法 第 十 九 條 的 規 定 及 配 合 低 碳 城 市 計 畫, 規 範 宜 蘭 縣 政 府 員 工 及 縣 屬 學 校 另 增 加 四 小 時 節 能 減 碳 課 程, 而 使 宜 蘭 環 境 的 保 護 和 環 境 人 權 的 保 障 逐 逐 步 提 升 為 持 續 推 動 環 境 教 育, 提 升 民 眾 環 境 素 養, 建 立 終 身 學 習 機 制, 實 2

23 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 現 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 的 施 政 目 標, 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 設 立 本 專 案 計 畫, 委 託 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 整 合 正 規 與 非 正 規 的 環 境 教 育 體 系, 協 助 並 輔 導 民 間 環 境 教 育 機 構 與 場 域 的 設 置, 同 時 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案, 以 做 為 未 來 四 年 推 動 環 境 教 育 的 依 據 二 計 畫 目 標 環 境 教 育 的 總 體 目 標, 是 培 養 具 備 環 境 素 養 的 公 民, 環 境 教 育 涵 蓋 廣 泛 的 教 學 方 法 主 題 方 案 對 象 設 施 資 源 教 育 師 資 人 才 及 營 運 管 理 ; 過 去 數 十 年, 專 家 學 者 提 出 各 種 不 同 的 論 述, 包 括 模 型 定 義 指 引 目 標 及 方 法, 描 述 方 案 設 計 提 供 在 戶 外 探 索 自 然 與 取 得 相 關 知 識 與 技 能 的 機 會 保 育 及 環 境 議 題 的 資 訊, 定 義 環 境 教 育 中 心 模 式, 闡 述 建 構 元 素 及 經 營 管 理 策 略, 同 時 規 範 教 育 目 標 以 融 入 台 灣 九 年 一 貫 的 課 程 內 容, 其 目 的 就 是 為 了 幫 助 教 育 者 知 道 如 何 區 分 環 境 教 育 與 其 他 類 型 的 教 育, 除 了 如 何 以 有 效 的 方 式 傳 遞 環 境 的 知 識 建 立 環 境 保 護 的 態 度 行 動 技 能 及 參 與, 還 必 須 透 過 有 效 的 策 略 規 劃 及 行 動 方 案, 透 過 人 力 組 織 的 營 運 管 理 建 置 多 元 的 環 境 教 育 設 施 場 所 培 育 師 資 人 才 發 展 課 程 方 案 同 時 整 合 正 規 與 非 正 規 的 環 境 教 育 體 系, 以 達 成 環 境 教 育 的 目 標, 實 現 宜 蘭 是 一 個 環 境 學 習 城 市 的 縣 政 目 標, 提 升 民 眾 環 境 素 養 本 計 畫 的 目 的 為 協 助 推 動 宜 蘭 縣 環 境 教 育 事 務, 輔 導 宜 蘭 縣 民 間 具 備 環 境 教 育 自 然 資 源 的 設 施 場 所 取 得 認 證, 形 塑 環 境 教 育 學 習 城 市, 提 昇 縣 民 環 境 教 育 素 養, 計 畫 目 標 包 括 : ( 一 ) 規 劃 研 訂 本 縣 環 境 教 育 政 策, 以 精 進 本 縣 環 境 教 育 工 作 ( 二 ) 輔 導 本 縣 相 關 環 境 教 育 設 施 場 所 取 得 環 境 教 育 認 證, 形 塑 本 縣 為 環 境 教 育 學 習 城 市 ( 三 ) 加 強 環 境 教 育 之 推 廣, 落 實 全 民 環 境 教 育 政 策, 以 提 昇 縣 民 環 境 素 養 3

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25 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 貳 相 關 背 景 宜 蘭 縣 地 形 因 雪 山 山 脈 與 中 央 山 脈 阻 隔, 三 面 環 山, 林 相 茂 密 山 林 廣 闊, 東 臨 太 平 洋, 綿 延 101 公 里 的 高 歧 異 度 海 岸 線, 景 觀 豐 富 價 值 高, 由 蘭 陽 溪 沖 積 而 成 的 蘭 陽 平 原, 因 森 林 與 區 域 氣 候 的 交 互 作 用, 又 受 東 北 季 風 及 多 雨 環 境 影 響, 涵 養 了 豐 沛 與 高 品 質 的 水 資 源, 並 形 成 眾 多 湖 泊, 孕 育 出 多 樣 豐 富 的 自 然 環 境 與 珍 貴 濕 地 資 源, 提 供 野 生 動 植 物 良 好 棲 息 環 境, 然 而, 地 方 的 整 體 發 展, 受 限 於 封 閉 地 形 因 素, 多 數 仰 賴 在 地 資 源 與 市 場 規 模, 拓 展 不 易, 因 此, 本 縣 地 方 的 資 源 管 理 與 環 境 保 育 關 係 著 整 體 發 展 的 命 脈 1980 年 代 以 後, 環 境 保 護 為 重 要 的 縣 政 方 針, 其 後 歷 經 反 六 輕 及 反 火 電 的 環 境 社 會 運 動, 民 眾 環 境 意 識 提 升, 公 共 政 策 參 與 意 願 高, 更 強 化 了 縣 政 的 環 境 保 護 教 育 與 行 政 能 力, 因 而 奠 定 本 縣 環 保 立 縣 的 形 象, 也 創 造 出 豐 富 的 環 境 教 育 資 源 2006 年 國 道 5 號 蔣 渭 水 高 速 公 路 通 車, 帶 動 農 地 開 發 加 速 產 業 發 展 觀 光 人 潮 湧 入, 促 使 民 生 消 費 增 加, 車 輛 及 交 通 運 輸 快 速 成 長, 加 上 全 球 氣 候 變 遷 及 社 會 生 態 系 統 的 改 變, 不 可 抗 拒 的 天 然 災 害 接 連 發 生, 使 本 縣 面 臨 環 境 治 理 的 深 層 危 機, 因 此, 如 何 維 護 本 縣 的 環 境 品 質 與 生 態 資 源, 及 培 養 本 縣 縣 民 的 環 境 素 養, 已 成 為 推 動 本 縣 環 境 教 育 課 題 上 刻 不 容 緩 的 挑 戰 宜 蘭 縣 政 府 近 年 來 環 境 與 經 濟 政 策 逐 漸 修 正, 並 建 立 環 境 保 護 及 環 境 教 育 行 政 體 系, 制 定 綠 色 生 活 的 環 境 政 策, 強 化 環 保 法 令 的 執 行, 而 使 本 縣 環 境 的 保 護 和 環 境 人 權 的 保 障 逐 漸 獲 得 改 善 但 整 體 環 境 品 質 離 健 康 安 全 舒 適 的 狀 況 尚 遠, 仍 有 待 繼 續 改 善 2010 年 環 境 教 育 法 公 佈 以 後, 環 境 教 育 更 獲 相 關 單 位 重 視, 惟 環 境 教 育 涵 括 面 向 極 廣, 舉 凡 學 校 及 社 會 環 境 教 育 氣 候 變 遷 災 害 防 救 自 然 保 育 公 害 防 制 環 境 及 資 源 管 理 文 化 保 存 社 區 參 與 等 皆 屬 之, 有 賴 相 關 部 門 民 間 及 產 業 相 互 協 調 合 作 方 能 有 效 達 成 預 期 效 果, 相 關 推 動 現 況 與 議 題 如 下 : 一 環 境 資 源 特 色 宜 蘭 是 個 多 山 多 水 多 海 洋 的 城 市, 長 期 推 動 環 境 保 護 治 理 及 地 方 人 文 社 區 特 色 經 營, 形 塑 豐 富 的 環 境 教 育 資 源 特 色 整 體 而 言, 宜 蘭 的 環 境 資 源 特 色 以 山 平 原 海 為 主 軸, 延 伸 的 主 題 特 色 包 括 :(1) 山 川 河 流 水 ;(2) 海 洋 : 生 態 產 業 海 岸 人 文 ;(3) 社 區 參 與 及 社 區 治 理, (4) 文 化 資 產 與 保 存 ;(5) 災 害 防 治 與 救 災 ;(6) 山 山 林 森 林 ;(7) 自 然 5

26 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 資 源 保 育 與 管 理 ;(8) 綠 色 能 源 能 源 教 育 ;(9) 農 業 與 農 村 發 展 ;(10) 濕 地 動 植 物 與 生 物 多 樣 性 等, 如 圖 2-1 所 示 : 濕 地 動 物 植 物 生 物 多 樣 性 山 川 河 流 水 海 洋 : 生 態 產 業 海 岸 人 文 農 業 與 農 村 發 展 綠 色 能 源 能 源 教 育 自 然 資 源 管 理 保 育 保 育 宜 蘭 環 境 學 習 城 市 山 山 林 森 林 社 區 參 與 及 社 區 治 理 文 化 資 產 與 保 存 災 害 防 治 救 災 圖 2-1: 宜 蘭 環 境 資 源 特 色 1 山 川 河 流 水 宜 蘭 河 川 源 自 北 西 南 區 的 雪 山 山 脈 與 中 央 山 脈, 往 東 流 向 平 原 注 入 太 平 洋, 山 高 水 急, 沖 刷 甚 劇 颱 風 豪 雨 來 襲, 容 易 引 發 山 洪 爆 發, 河 水 決 流 潰 堤 土 石 流, 是 宜 蘭 地 區 災 害 威 脅 的 重 要 因 子, 也 是 宜 蘭 水 陸 水 資 源 的 重 要 因 素, 影 響 蘭 陽 平 原 社 會 經 濟 生 活 至 深 的 重 要 動 脈, 是 環 境 教 育 重 要 的 課 題 與 特 色, 宜 蘭 的 河 川 資 源 包 括 蘭 陽 溪 宜 蘭 河 冬 山 河 武 荖 坑 溪 得 子 口 溪 南 澳 溪 等 數 十 條, 其 中 以 蘭 陽 溪 最 長, 流 域 面 積 也 最 大 ; 宜 蘭 河 川 雖 多, 卻 無 6

27 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 湖 庫 設 施 蓄 存 地 面 水 源, 多 數 公 共 用 水 有 60% 以 上 來 自 地 下 水 資 源 近 年 來 養 殖 用 水 農 業 灌 溉 民 生 及 工 業 用 水 需 求 量 日 益 增 加, 其 用 水 來 源 除 河 川 供 應 外, 不 足 部 分 均 以 抽 取 地 下 水 使 用, 導 致 沿 海 地 區 地 下 水 位 有 逐 年 下 降 趨 勢 山 川 河 流 水 是 宜 蘭 環 境 教 育 的 特 色, 水 資 源 的 利 用 管 理 與 永 續 發 展 更 是 宜 蘭 環 境 教 育 的 重 要 課 題 2 海 洋 : 生 態 產 業 與 海 岸 人 文 宜 蘭 因 特 殊 地 質 條 件, 擁 有 岩 岸 及 沙 岸 兩 種 風 貌 迥 異 的 地 形 景 觀, 北 邊 從 頭 城 鎮 石 城 綿 延 到 南 澳 鄉 和 平 溪 口 為 止, 長 達 101 公 里 長 的 海 岸 線, 地 形 多 變, 有 河 口 沙 灘 岩 岸 海 灣 ; 北 方 海 岸 線 的 岩 岸 地 形, 長 年 因 海 水 淘 刷 而 形 成 海 蝕 平 臺 及 單 面 山 等 海 蝕 地 形 ; 蘭 陽 平 原 段 的 沙 岸 地 形 則 因 蘭 陽 溪 冬 山 河 及 武 荖 坑 溪 等 數 條 河 川 攜 帶 大 量 泥 沙, 經 由 蘭 陽 平 原 進 入 淺 海 堆 積 而 成, 寬 闊 且 平 坦, 長 久 以 來 因 東 北 季 風 的 交 雜 作 用, 形 成 從 蘇 澳 開 始 到 頭 城 外 澳 之 間 綿 延 數 十 公 里 長 的 海 岸 沙 丘 地 形, 傳 說 中 的 龜 蛇 把 海 口 即 因 此 而 來 此 外, 宜 蘭 外 海 海 域 地 形 位 於 大 陸 棚 與 大 陸 斜 坡 交 會 處, 而 近 海 又 有 黑 潮 與 親 潮 交 會, 是 海 洋 洄 游 魚 類 必 經 的 途 徑, 豐 富 的 海 洋 生 態 環 境, 吸 引 大 量 魚 群 聚 集, 形 成 漁 業 資 源 豐 富 的 漁 場, 龜 山 島 海 域 就 是 台 灣 重 要 的 三 大 漁 場 之 一 岩 岸 地 區, 因 灣 澳 多 水 域 深, 容 易 形 成 港 口, 漁 業 及 海 運 發 展 興 盛, 宜 蘭 沿 海 就 有 著 名 的 南 方 澳 烏 石 港 大 溪 等 重 要 漁 港, 其 它 漁 港 還 包 括 : 梗 枋 漁 港 石 城 漁 港 大 里 漁 港 粉 鳥 林 漁 港 南 澳 漁 港 桶 盤 堀 漁 港 蕃 薯 寮 漁 港 等 ; 漁 港 週 邊 聚 落, 漁 民 群 聚, 形 成 漁 村, 醞 釀 出 豐 富 多 元 的 海 岸 文 化, 其 中, 以 南 方 澳 漁 港 規 模 最 大, 是 台 灣 三 大 漁 港 之 一, 也 是 1926 蘇 澳 港 建 港 後, 歷 史 上 日 本 在 東 臺 灣 的 官 營 漁 業 移 民 事 業 重 要 據 點 之 一 因 此, 從 海 洋 生 態 海 洋 產 業 發 展 及 海 岸 人 文 發 展 等 重 要 議 題 觀 點, 未 來, 漁 業 資 源 保 育 人 文 歷 史 保 存 深 層 海 水 利 用 海 岸 景 觀 開 發 與 保 育, 都 是 環 境 教 育 重 要 資 源 與 課 題 3 社 區 參 與 及 社 區 治 理 7

28 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 社 區 總 體 營 造 從 1994 年 由 文 建 會 在 政 策 計 畫 說 明 書 中 提 出, 目 的 是 透 過 社 會 改 造 運 動, 凝 聚 社 區 居 民 共 識, 積 極 參 與 並 創 造 社 區 文 化 特 色 ;1997 年 在 宜 蘭 舉 辦 全 國 社 區 總 體 營 造 博 覽 會 帶 動 全 國 民 眾 參 與 關 心 公 共 事 務 的 風 潮, 宜 蘭 縣 也 推 出 十 個 種 子 社 區 參 與, 之 後 的 發 展 與 成 果 更 成 為 全 台 灣 各 縣 市 的 最 佳 示 範, 至 今, 社 區 營 造 已 經 是 宜 蘭 各 鄉 鎮 及 地 方 發 展 共 同 的 特 色 秉 持 優 良 傳 統, 透 過 民 眾 社 區 參 與 的 熱 忱 與 意 願, 帶 動 社 區 活 絡 及 促 進 地 方 特 色 產 業 發 展, 鼓 勵 民 眾 公 共 參 與 共 同 推 動 環 境 教 育 是 推 動 社 會 環 境 教 育 的 重 要 取 徑 4 文 化 資 產 與 保 存 文 化 資 產 係 指 具 有 歷 史 文 化 藝 術 科 學 等 價 值, 並 經 指 定 或 登 錄 之 資 產, 包 括 古 蹟 遺 址 文 化 景 觀 傳 統 藝 術 民 俗 及 有 關 文 物 古 物 自 然 地 景 等 宜 蘭 縣 內 文 化 資 產 豐 富 多 樣, 縣 定 古 蹟 就 有 33 個 ; 歷 史 建 築 66 座 ; 縣 定 遺 址 有 丸 山 遺 址 一 處 ; 文 化 景 觀 包 括 烏 石 港 舊 址 羅 東 林 場 深 溝 水 源 地 等 共 6 處 ; 傳 統 藝 術 包 括 北 管 戲 曲 布 馬 陣 本 地 歌 仔 民 族 舞 蹈 泰 雅 族 口 簧 琴 等 共 9 種 ; 民 俗 及 有 關 文 物 有 頭 城 搶 孤 利 澤 簡 走 尪 礁 溪 二 龍 競 渡 等 6 個, 是 宜 蘭 縣 的 文 化 環 境 特 色 ; 於 101 年 8 月 台 灣 戲 劇 館 通 過 行 政 院 環 境 保 護 署 認 證, 成 為 目 前 全 國 唯 一 以 文 化 保 存 為 主 題 的 環 境 教 育 設 施 場 所, 為 未 來 的 文 化 資 源 播 下 了 珍 貴 的 種 籽, 今 後 除 了 在 既 有 基 礎 上 繼 續 經 營 外, 對 於 文 化 資 產 的 管 理 與 保 存 傳 統 文 化 的 傳 習 以 及 新 構 想 的 創 生 亦 是 刻 不 容 緩 的 課 題, 了 解 文 化 性 資 產 的 重 要 性, 提 昇 對 文 化 資 產 保 存 及 活 化 意 識, 進 而 促 成 對 於 文 化 資 產 的 管 理 與 守 護, 是 環 境 教 育 重 要 的 課 題 5 災 害 防 治 與 救 災 全 球 暖 化 下 極 端 氣 候 出 現 的 頻 率 越 來 越 高, 風 災 水 患 土 石 流 危 害 人 類 生 命 安 全 及 財 產 處 處 可 見, 淹 水 土 石 流 的 災 害 問 題 已 經 無 法 僅 由 工 程 方 法 解 決, 唯 有 配 合 非 工 程 措 施, 落 實 政 府 的 救 災 系 統 及 民 眾 的 自 主 防 災 意 識 與 技 能, 方 得 有 效 降 低 各 項 災 害 的 損 失 與 傷 害 宜 蘭 縣 因 位 於 東 北 季 風 迎 風 面, 為 台 灣 降 雨 量 最 多 地 區, 平 原 地 區 則 因 地 勢 平 坦, 且 大 部 分 高 程 接 近 海 平 面, 易 受 海 水 潮 汐 影 響 8

29 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 而 宣 洩 洪 潦 不 易, 每 逢 豪 雨 及 潮 汐 高 漲 即 經 常 淹 水 近 年 來 更 屢 出 現 超 大 豪 雨, 造 成 嚴 重 淹 水 及 土 石 流 災 害 因 此, 如 何 透 過 教 育 讓 社 區 民 眾 進 行 自 主 防 颱 防 災 整 備 宣 導 協 助 通 報 及 勸 導 撤 離 弱 勢 族 群 自 主 防 災 監 控 居 民 自 主 疏 散 撤 離 及 自 主 整 理 回 復 家 園 等 工 作 推 演 與 教 育, 讓 社 區 民 眾 熟 悉 防 災 流 程 及 撤 離 方 式, 以 強 化 危 機 意 識, 當 面 臨 實 際 狀 況 時, 也 能 將 災 害 損 失 降 到 最 低, 是 環 境 教 育 重 要 的 課 題 6 山 山 林 森 林 宜 蘭 山 林 從 早 期 日 本 人 在 太 平 山 開 採 樟 腦 及 貴 重 木 材, 帶 來 大 量 的 資 源 跟 財 富, 可 以 看 出 林 業 經 濟 在 宜 蘭 地 區 發 展 的 軌 跡, 是 宜 蘭 自 然 環 境 資 源 重 要 特 色 之 一 此 外, 在 大 同 南 澳 山 區 蘊 藏 豐 富 已 有 數 千 年 歷 史 的 檜 木 扁 柏 杉 林 等 資 源, 提 供 非 常 豐 富 的 環 境 休 閒 與 經 濟 利 用 價 值, 如 何 在 經 濟 開 發 自 然 與 山 林 的 保 存 及 利 用 得 以 共 存 是 環 境 教 育 重 要 課 題 之 一 7 自 然 資 源 管 理 保 育 : 特 殊 地 形 及 氣 候 的 宜 蘭, 在 自 然 資 源 的 管 理 不 遺 餘 力, 保 留 及 保 護 區 有 : 南 澳 闊 葉 樹 林 自 然 保 留 區 烏 石 鼻 海 岸 自 然 保 留 區 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 雙 連 埤 野 生 動 物 保 護 區 ; 野 生 動 物 重 要 棲 息 環 境 有 : 蘭 陽 溪 口 野 生 動 物 重 要 棲 息 環 境 及 無 尾 港 野 生 動 物 棲 息 環 境 以 宜 蘭 縣 雙 連 埤 野 生 動 物 保 護 區 為 例, 宜 蘭 縣 政 府 自 1996 年 開 始 向 農 委 會 依 野 生 動 物 保 育 法 申 請 為 動 物 保 護 區, 訂 下 明 確 的 保 育 目 標, 包 括 : 棲 地 環 境 之 維 護 基 礎 資 料 之 建 立 復 育 計 畫 之 實 施 保 護 區 之 永 續 經 營, 並 且 對 於 保 育 區 內 也 進 行 管 制 : 禁 止 騷 擾 或 宰 殺 野 生 動 物 之 行 為 不 得 任 意 野 放 或 引 進 生 物 禁 止 採 集 砍 伐 或 焚 燒 野 生 動 植 物 之 行 為 禁 止 任 意 丟 擲 垃 圾 及 其 他 破 壞 自 然 環 境 之 行 為, 也 禁 止 各 種 開 發 濫 伐 及 其 他 破 壞 保 護 區 自 然 環 境 之 行 為, 以 完 整 的 管 理 規 範 和 明 確 的 實 行 目 標 來 經 營 自 然 資 源 管 理 與 保 育 自 然 資 源 的 管 理 不 僅 是 只 有 保 育 維 護 而 已, 更 應 該 能 與 民 眾 有 所 聯 結 並 能 有 教 育 的 能 力, 能 夠 從 這 些 自 然 環 境 中 學 習 並 讓 他 們 了 解 自 然 資 源 的 珍 貴, 都 是 環 境 教 育 重 要 資 源 及 議 題 9

30 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 8 綠 色 生 活 與 能 源 教 育 宜 蘭 延 續 長 年 以 來 環 保 立 縣 的 環 境 永 續 願 景, 豐 富 的 水 資 源 地 熱 資 源 農 田 水 圳 網 路 竹 圍 等 多 樣 的 社 區 農 村 地 理 景 觀, 除 了 是 農 村 產 業 綠 色 生 活 有 機 生 活 的 重 要 元 素 與 環 境 特 色, 更 兼 具 有 生 態 遊 憩 與 人 文 歷 史 的 價 值 2011 年 被 環 保 署 核 定 為 東 區 低 碳 示 範 城 市, 推 動 有 機 宜 蘭 低 碳 城 市 綠 色 生 活 是 現 階 段 重 要 縣 政 發 展 目 標 然 而, 近 年 來, 台 灣 太 陽 能 光 電 產 業 已 於 利 澤 工 業 區 形 成 產 業 聚 落, 部 分 綠 能 產 業 屬 上 游 多 晶 矽 材 料 製 造, 生 產 過 程 所 需 的 化 學 品 及 排 放 污 染, 對 環 境 所 造 成 的 衝 擊 不 容 忽 視 ; 此 外, 台 灣 北 部 是 高 密 度 核 能 發 電 地 區, 宜 蘭 全 區 正 處 在 北 部 核 能 電 廠 輻 射 範 圍 之 內, 因 此, 結 合 產 官 學 及 民 間 社 區 社 群 力 量, 聚 集 各 方 人 力 與 場 域 資 源, 推 廣 綠 色 生 活, 降 低 污 染 性 危 害 性 能 源 的 依 賴 與 需 求, 並 在 能 源 政 策 核 能 風 險 認 知, 及 如 何 善 用 綠 色 能 源 的 經 濟 安 全 環 境, 都 是 環 境 教 育 的 主 題 特 色 9 農 業 與 農 村 發 展 : 宜 蘭 縣 由 於 地 理 位 置 特 殊, 自 古 以 農 立 縣 並 且 致 力 於 縣 民 生 活 品 質 的 改 善 及 各 項 產 業 之 提 昇 及 發 展 將 農 業 升 級 發 展 為 精 緻 農 業 農 村 推 動 休 閒 農 業 區 宜 蘭 縣 休 閒 農 業 的 發 展 一 直 是 各 縣 市 政 府 的 學 習 指 標, 而 102 年 3 月 通 過 行 政 院 環 境 保 護 署 認 證 成 為 環 境 教 育 設 施 場 所 的 宜 蘭 頭 城 農 場, 透 過 農 村 生 態 體 驗 落 實 生 態 永 續 發 展, 站 在 生 態 環 境 經 濟 的 利 基 社 會 和 文 化 特 質 基 礎 上, 落 實 環 境 教 育 的 重 要 場 所, 也 是 邁 向 生 態 永 續 的 契 機 而 農 業 產 業 能 創 造 如 此 高 之 經 濟 效 益 主 要 是 因 為 :1. 宜 蘭 縣 很 早 就 開 始 著 手 進 行 農 業 轉 型 整 體 規 劃, 2. 輔 導 農 民 轉 型 為 休 閒 農 業,3. 配 合 政 府 政 策 辦 理 各 式 產 業 文 化 活 動, 例 如 宜 蘭 綠 色 博 覽 會, 也 就 是 置 入 環 境 教 育 於 生 活 的 絕 佳 場 域, 都 是 環 境 教 育 重 要 資 源 及 永 續 發 展 10 濕 地 動 植 物 與 生 物 多 樣 性 : 蘭 陽 平 原 雨 水 充 沛, 獨 特 的 地 理 位 置 地 形 與 氣 候, 醞 釀 為 數 不 少 的 濕 地 景 觀 與 多 樣 性 環 境, 也 蘊 育 茂 密 的 植 物 資 源, 包 括 蘭 陽 溪 口 野 生 動 物 保 護 區 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 雙 連 埤 野 生 動 物 保 護 區 10

31 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 五 十 二 甲 溼 地 及 南 澳 濕 地 等 國 家 級 濕 地, 其 他 還 有 數 十 處 湖 泊 濕 地 分 散 在 平 地 低 中 高 海 拔 地 區, 提 供 野 生 動 物 良 好 棲 息 環 境, 是 環 境 教 育 培 育 民 眾 認 識 野 生 動 植 物 最 佳 處 所 二 環 境 教 育 現 況 宜 蘭 縣 政 府 近 年 來 的 環 境 與 經 濟 政 策 已 逐 漸 修 正, 逐 步 追 求 經 濟 發 展 環 境 保 護 及 社 會 正 義 三 大 基 礎 面 向 平 衡 的 永 續 發 展 目 標, 並 建 立 環 保 及 環 境 教 育 行 政 體 系, 強 化 環 保 法 令 的 執 行, 而 使 環 境 的 保 護 和 環 境 人 權 的 保 障 逐 漸 獲 得 改 善 但 整 體 環 境 品 質 離 健 康 安 全 舒 適 的 狀 況 尚 遠, 仍 有 待 繼 續 改 善, 以 下 條 列 說 明 宜 蘭 縣 環 境 教 育 發 展 現 況 : 1 法 規 與 執 行 體 系 環 境 教 育 法 甫 於 民 國 99 年 公 布 施 行, 相 關 法 規 細 則 及 執 行 體 系 尚 需 有 完 善 的 配 套 措 施, 才 能 有 效 推 動 ; 地 方 縣 市 政 府 在 環 境 教 育 的 推 動 組 織 體 系, 亦 應 有 專 責 組 織, 並 以 單 位 間 縱 向 溝 通, 橫 向 合 作 的 方 式, 方 能 發 揮 組 織 運 作 的 動 能 雖 然, 宜 蘭 縣 政 府 於 民 國 99 年 10 月 完 成 公 布 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 設 置 要 點, 並 設 置 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 管 理 會 及 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 以 為 審 議 協 調 及 諮 詢 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案, 促 進 轄 內 環 境 教 育 實 施 與 發 展, 並 設 置 執 行 秘 書 二 人, 由 環 境 保 護 局 綜 計 科 及 教 育 處 體 健 科 科 長 兼 任, 然 而, 對 於 欲 推 動 全 民 的 環 境 教 育, 以 目 前 的 組 織 業 務 和 人 力 的 整 合, 仍 有 待 補 強 及 建 立 系 統 性 規 劃 與 執 行 體 系 的 必 要 2 自 然 環 境 資 源 與 設 施 場 所 的 設 置 與 經 營 宜 蘭 縣 內 擁 有 豐 富 的 自 然 環 境 資 源, 可 提 供 多 元 的 環 境 教 育 資 源, 然 而, 要 提 供 完 整 專 業 的 環 境 教 育 服 務, 還 需 要 具 備 完 整 營 運 管 理 功 能 的 設 施 場 所 專 業 的 教 育 師 資 人 力 課 程 規 劃 與 方 案 設 計, 更 需 要 營 運 管 理 模 式 的 建 立 才 能 發 揮 環 境 教 育 功 能 目 前 基 於 經 費 預 算 及 人 力 問 題, 屬 於 縣 政 府 的 設 施 場 域 除 了 武 荖 坑 自 然 教 育 中 心 及 台 灣 戲 劇 館 及 已 通 過 的 香 草 菲 菲 及 頭 城 農 場 另 類 場 域 外, 仍 然 應 拓 展 經 營 其 他 多 元 及 認 證 的 設 施 場 所 3 師 資 人 才 與 人 力 組 織 系 統 11

32 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 環 境 教 育 範 圍 廣 泛, 至 少 涵 蓋 八 大 專 業 領 域, 分 別 是 (1) 學 校 及 社 會 環 境 教 育 (2) 氣 候 變 遷 (3) 災 害 防 救 (4) 自 然 保 育 (5) 公 害 防 治 (6) 環 境 及 資 源 管 理 (7) 文 化 保 存 及 (8) 社 區 參 與, 推 廣 時 必 須 具 備 前 述 專 業 的 人 才 組 織 系 統 與 管 理, 方 能 正 確 有 效 推 廣, 提 升 教 育 品 質 目 前, 宜 蘭 縣 各 民 間 專 業 及 學 術 機 構 較 欠 缺 環 境 教 育 研 究 的 專 業 領 域 人 才, 除 了 教 育 處 環 境 教 育 輔 導 團 的 專 業 講 師, 仍 然 欠 缺 能 涵 蓋 多 元 領 域 的 專 業 師 資 人 才, 因 此, 如 何 提 升 環 境 教 育 的 專 業 能 力, 成 為 當 前 亟 待 努 力 之 課 題 4 課 程 結 構 與 發 展 方 案 目 前 宜 蘭 縣 所 屬 各 級 學 校, 除 了 依 教 育 部 所 訂 定 學 校 教 育 九 年 一 貫 課 程 綱 要 已 將 環 境 教 育 列 為 重 要 議 題 課 程, 並 在 國 民 中 小 學 階 段 採 融 入 各 學 習 領 域 進 行 學 習 外, 社 會 環 境 教 育 ( 包 含 產 業 ) 則 較 無 系 統 性 推 動 因 此, 如 何 結 合 環 境 政 策 及 民 眾 關 心 之 環 境 議 題, 發 展 適 合 全 縣 環 境 教 育 之 課 程 綱 要 與 指 標 並 提 供 國 內 外 環 境 資 訊, 以 進 行 系 統 性 全 縣 環 境 教 育 學 習 之 規 劃, 係 目 前 首 要 工 作 之 一 三 環 境 教 育 議 題 1 環 境 教 育 法 規 與 執 行 體 系 : 依 環 境 教 育 法 的 運 作 方 式, 應 屬 於 本 府 各 局 處 業 務 職 掌 分 工 性 質, 因 此 在 本 縣 各 機 關 組 織 和 業 務 人 力 的 整 合 上, 尚 需 具 備 完 善 的 配 套 措 施, 及 整 合 相 關 單 位 的 業 務 體 系, 方 能 克 竟 其 功, 本 方 案 將 針 對 本 府 各 單 位 業 務 職 掌 性 質, 規 劃 環 境 教 育 推 動 組 織 體 系, 以 單 位 間 縱 向 溝 通, 橫 向 合 作 的 方 式, 發 揮 組 織 運 作 的 動 能 我 國 環 境 教 育 法 已 公 布 施 行, 賦 予 機 關 推 動 環 境 教 育 之 權 責, 然 徒 有 法 令 卻 未 充 實 應 有 之 組 織 人 力 ; 目 前 本 縣 推 動 環 境 教 育 之 推 動 業 務 多 數 在 於 教 育 處 及 環 境 保 護 局 兩 個 單 位, 對 於 欲 推 動 全 民 的 環 境 教 育, 目 前 的 組 織 業 務 和 人 力 的 整 合, 仍 有 待 補 強 及 規 劃 且 環 境 教 育 法 甫 於 民 國 99 年 公 布 施 行, 尚 需 完 善 相 關 配 套 措 施, 及 整 合 相 關 機 關 單 位 業 務 體 系, 方 能 發 揮 規 範 效 力 及 順 利 執 行 此 外, 在 如 何 建 立 環 境 教 育 制 度 的 共 識 與 模 式 上, 如 何 從 硬 體 的 機 構 與 軟 性 的 規 範, 在 政 府 以 及 非 政 府 組 織 之 間, 透 過 建 立 再 重 申 或 改 變 制 度 及 組 織 系 統 上 的 安 12

33 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 排, 來 建 立 環 境 教 育 或 充 分 發 揮 環 境 資 源 使 用 的 共 識, 並 建 置 模 式, 提 供 發 展 參 考 2 開 拓 環 境 教 育 資 源, 輔 導 設 施 場 所 認 證 (1) 如 何 結 合 綠 色 產 業 休 閒 農 場 及 觀 光 工 廠, 並 持 續 輔 導 具 有 環 境 資 源 設 施 的 民 間 產 業, 申 請 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證, 或 設 計 方 案, 推 廣 環 境 教 育, 並 發 展 特 色 創 意 的 綠 色 產 業, 提 升 遊 客 休 閒 服 務 品 質 (2) 如 何 提 供 充 沛 之 設 施 場 所 教 學 資 源, 提 供 專 業 多 元 的 環 境 教 育 服 務 3 提 升 環 境 教 育 專 業 能 力 : 環 境 教 育 範 圍 廣 泛, 推 廣 時 必 須 具 備 專 業 的 人 才 組 織 與 管 理, 方 能 促 使 民 眾 具 有 正 確 之 環 境 保 護 觀 念 價 值 觀 態 度 技 能 及 行 為 宜 蘭 推 動 環 境 教 育, 專 業 人 力 師 資 及 培 訓 機 構 明 顯 不 足, 各 大 專 院 校 及 民 間 組 織 欠 缺 環 境 教 育 學 術 研 究 的 專 業 領 域, 如 何 提 升 縣 內 環 境 教 育 的 專 業 能 力, 並 優 化 環 境 教 育 品 質 是 當 前 亟 待 努 力 之 課 題 如 何 提 升, 是 重 要 課 題 4 建 構 環 境 教 育 課 程 大 綱 : 目 前 本 縣 所 屬 各 級 學 校, 除 了 依 教 育 部 所 訂 定 學 校 教 育 九 年 一 貫 課 程 綱 要 已 將 環 境 教 育 列 為 重 要 議 題 課 程, 並 在 國 民 中 小 學 階 段 採 融 入 各 學 習 領 域 進 行 學 習 外, 社 會 環 境 教 育 ( 包 含 產 業 ) 則 較 無 系 統 性 推 動 然 而, 現 行 環 境 教 育 法 已 明 定 環 境 教 育 對 象 為 全 體 國 民, 並 已 規 定 政 府 機 關 ( 構 ) 及 高 級 中 等 以 下 學 校 之 所 有 員 工 教 師 及 學 生, 每 年 應 參 加 4 小 時 以 上 環 境 教 育, 為 配 合 此 項 規 定 及 為 增 進 相 關 人 員 氣 候 變 遷 的 意 識, 本 府 乃 要 求 縣 屬 機 關 學 校 員 工 師 生 另 增 加 4 小 時 節 能 減 碳 教 育 因 此, 如 何 結 合 本 縣 環 境 政 策 及 民 眾 關 心 之 環 境 議 題, 發 展 適 合 全 縣 環 境 教 育 之 課 程 綱 要 與 指 標 並 提 供 國 內 外 環 境 資 訊, 以 進 行 系 統 性 全 縣 環 境 教 育 學 習 之 規 劃, 係 目 前 首 要 工 作 之 一 5 建 立 協 調 聯 繫 及 民 間 對 話 平 台 現 行 本 縣 環 境 教 育 除 教 育 處 環 境 保 護 局 高 級 中 等 以 下 學 校 少 數 民 間 保 育 團 體 及 社 區 等 較 持 續 推 動 外, 大 學 各 級 產 業 眾 多 社 區 團 體 及 民 眾 等 亦 需 主 動 參 與 ; 此 外, 宜 蘭 民 間 的 社 會 環 境 教 育 設 施 及 人 力 資 源 分 散, 欠 缺 整 合 互 動 及 合 作 機 制, 如 何 鼓 勵 民 間 參 13

34 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 與, 建 立 合 作 對 話 及 行 銷 的 平 台, 活 絡 環 境 教 育 的 能 量 與 活 動, 促 成 全 民 環 境 教 育 的 文 化, 並 朝 向 建 立 環 境 教 育 終 身 學 習 機 制, 逐 步 擴 大 全 縣 自 主 學 習, 過 去 縣 政 府 各 機 關 推 動 政 策 未 必 將 環 境 永 續 議 題 納 入 考 量, 現 今 環 境 教 育 法 已 規 範 環 境 教 育 為 政 府 機 關 ( 構 ) 及 學 校 之 重 要 工 作 之 一, 應 設 法 促 使 環 境 永 續 發 展 原 則 納 入 其 推 動 業 務, 並 增 進 本 府 各 單 位 與 民 間 之 合 作 及 資 源 整 合, 以 強 化 本 縣 環 境 教 育 之 執 行 能 力, 提 升 環 境 教 育 的 品 質 是 一 個 重 要 議 題 6 建 立 與 落 實 企 業 社 會 責 任 : 2006 年 北 宜 高 通 車, 大 量 遊 客 湧 入, 帶 來 消 費 人 口 與 環 境 問 題 ; 農 舍 興 建 不 只 讓 農 村 地 景 產 生 變 化, 農 地 流 失, 環 境 資 源 萎 縮, 污 水 排 放 無 法 解 決, 農 舍 問 題 更 成 為 宜 蘭 縣 內 嚴 重 的 農 業 議 題 之 一 2008 年 開 始 又 受 惠 於 雪 山 隧 道 通 車, 太 陽 能 光 電 產 業 逐 漸 形 成 聚 落, 雖 然 提 升 宜 蘭 產 業 價 值, 也 帶 來 新 興 的 環 境 議 題 如 何 鼓 勵 企 業 對 環 境 消 費 者 員 工 社 區, 權 益 關 係 人 和 公 共 領 域 的 所 有 其 他 成 員, 產 生 正 向 的 影 響, 發 展 綠 色 消 費 生 態 旅 遊 永 續 地 方 發 展 等 都 是 環 境 教 育 必 須 思 考 的 議 題 7 因 應 氣 候 變 遷 全 球 暖 化 的 調 適 性 教 育 : 行 政 院 於 2012 年 6 月 完 成 國 家 氣 候 變 遷 調 適 政 策 綱 領, 並 提 出 減 緩 (Mitigation) 與 調 適 (Adaption) 對 策, 宜 蘭 因 地 理 與 地 質 因 素, 地 震 颱 風 洪 水 發 生 頻 繁, 極 端 氣 溫 與 降 雨, 都 將 加 劇 災 害 發 生 的 頻 率 與 規 模, 因 此, 如 何 因 應 氣 候 變 遷, 建 立 調 適 性 教 育, 包 括 : 災 害 維 生 基 礎 設 施 水 資 源 土 地 使 用 海 岸 能 源 供 給 及 產 業 農 業 生 產 及 生 物 多 樣 性 健 康 等 八 大 領 域 的 教 育 是 建 立 韌 性 蘭 陽 未 來 所 必 須 面 臨 的 重 要 議 題 8 妥 善 運 用 環 境 教 育 經 費 : 宜 蘭 縣 政 府 已 依 環 境 教 育 法 設 立 環 境 教 育 基 金 及 成 立 環 境 教 育 基 金 管 理 會, 提 供 穩 定 之 經 費 來 源 ; 惟 因 本 縣 財 力 資 源 短 缺, 經 費 來 源 有 限, 如 何 將 環 境 教 育 基 金 做 有 效 的 運 用 及 妥 善 的 管 理, 以 擴 大 環 境 教 育 推 動 成 效, 將 是 目 前 重 要 之 議 題 9 輔 導 獎 勵 與 管 考 機 制 : 目 前 本 縣 的 環 境 教 育 大 部 分 由 教 育 處 環 境 保 護 局 及 縣 屬 各 級 學 校 推 動, 並 無 法 符 合 全 縣 推 動 環 境 學 習 14

35 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 城 市 發 展 之 需 求, 有 賴 各 級 單 位 及 民 間 社 會 多 元 化 之 參 與 及 投 入, 因 此 必 須 提 供 輔 導 措 施 或 獎 勵 計 畫, 以 促 進 民 間 團 體 大 專 院 校 所 社 區 及 事 業 單 位 等 廣 泛 與 多 元 之 參 與, 激 勵 各 界 積 極 追 求 幸 福 宜 蘭 的 目 標 另 對 環 境 教 育 執 行 成 果 與 作 法, 進 行 輔 導 評 鑑 及 追 蹤 考 核, 以 實 現 環 境 教 育 行 動 目 標 15

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37 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 參 計 畫 工 作 目 標 及 期 程 規 劃 一 工 作 範 圍 本 專 案 計 畫 依 甄 選 須 知 說 明 訂 定 之 執 行 工 作 內 容 至 少 包 括 : ( 一 ) 規 劃 辦 理 縣 屬 機 關 學 校 環 教 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 ( 應 包 含 環 境 教 育 課 程 規 劃 研 習 及 參 訪 見 學 課 程 ) ( 二 ) 聘 請 專 家 學 者 或 教 師 完 成 撰 寫 本 縣 民 間 單 位 團 體 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 所 需 教 案 10 處 ( 三 ) 輔 導 至 少 10 處 本 縣 轄 內 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 ( 四 ) 製 作 片 長 15 分 鐘 之 環 境 教 育 短 片 ( 五 ) 至 少 辦 理 1 場 次 本 縣 環 教 精 進 研 討 會 ( 參 與 對 象 包 括 專 家 學 者 非 政 府 組 織 及 相 關 專 業 人 士 之 環 教 論 壇 型 態 ) ( 六 ) 規 劃 研 擬 具 本 縣 在 地 特 色 之 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 七 ) 協 助 辦 理 各 相 關 會 議 及 其 他 環 教 相 關 業 務 彙 整 分 析 年 度 成 果 工 作 及 下 年 度 工 作 計 畫 規 劃, 並 對 本 縣 環 境 教 育 之 推 動 及 發 展 提 出 精 進 方 案 ( 八 ) 行 政 管 理 及 人 力 支 援 ( 詳 如 甄 選 須 知 說 明 ): 計 畫 主 持 人 乙 名 專 職 之 專 案 行 政 人 員 ( 不 含 計 畫 經 理 ), 派 駐 本 局 執 行 本 計 劃 各 項 工 作 計 畫 經 理 ( 九 ) 有 連 絡 執 行 本 計 劃 之 工 作 處 所 ( 十 ) 提 供 車 輛 1 輛 供 環 保 局 統 籌 運 用 與 執 行, 其 排 氣 量 需 1450c.c.( 含 ) 以 上 ( 十 一 ) 其 他 配 合 事 項 : 依 101 年 度 地 方 環 境 保 護 機 關 績 效 考 評 - 環 境 教 育 及 相 關 績 效 評 核, 協 助 本 局 爭 取 考 評 最 佳 成 績 受 委 辦 單 位 執 行 本 計 畫 所 需 物 品, 請 優 先 採 購 綠 色 環 保 產 品 17

38 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 二 工 作 目 標 本 團 隊 依 前 述 工 作 項 目 需 求 擬 定 行 動 策 略 發 展 流 程, 如 圖 3-1 所 示, 重 要 工 作 內 容 包 括 輔 導 本 縣 轄 內 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 規 劃 研 擬 具 本 縣 在 地 特 色 之 環 境 教 育 行 動 方 案 完 成 撰 寫 本 縣 民 間 單 位 團 體 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 所 需 教 案 辦 理 本 縣 環 境 教 育 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 舉 辦 本 縣 環 境 教 育 精 進 研 討 會 等, 茲 將 本 計 畫 之 重 要 工 作 項 目 及 執 行 內 容 於 下 列 各 節 說 明 : 三 工 作 界 定 與 內 容 ( 一 ) 規 劃 辦 理 縣 屬 機 關 學 校 環 教 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 ( 應 包 含 環 境 教 育 課 程 規 劃 研 習 及 參 訪 見 學 課 程 ) 1. 課 程 方 式 : 四 階 段 辦 理 培 訓 課 程 初 階 說 明 : 環 境 教 育 概 念 說 明 與 環 境 場 域 認 證 說 明 第 一 階 段 : 環 境 教 育 認 證 場 所 申 請 資 料 準 備 與 環 境 教 育 理 念 說 明 第 二 階 段 : 環 境 教 育 人 員 30 小 時 認 證 課 程 ( 此 階 段 為 收 費 課 程, 本 計 畫 補 助 參 加 培 訓 人 員 50% 學 費 ) 見 學 活 動 : 參 訪 已 通 過 環 境 教 育 認 證 場 所 2. 工 作 期 程 :101 年 8 月 1 日 至 102 年 5 月 31 日 前 3. 參 加 對 象 : 初 階 與 第 一 階 段 以 環 境 教 育 認 證 場 所 與 對 環 境 教 育 有 興 趣 者 為 主 要 對 象 第 二 階 段 以 大 學 或 專 科 以 上 學 歷, 修 畢 環 境 相 關 領 域 課 程 十 八 個 學 分 之 環 境 教 育 認 證 場 所 與 對 環 境 教 育 有 興 趣 者 見 學 活 動 以 申 請 環 境 教 育 認 證 場 所 人 員 與 修 畢 環 境 教 育 人 員 30 小 時 認 證 課 程 為 主 第 二 階 段 參 加 人 數 至 少 30 人 因 工 作 經 費 不 足 以 支 付 全 額 訓 練 經 費, 且 為 讓 參 加 培 訓 者 建 立 使 用 者 付 費 觀 念, 本 計 畫 補 助 50% 課 程 費 用, 參 加 培 訓 者 需 自 付 50% 課 18

39 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 程 費 用 4. 課 程 規 劃 : 總 計 52 小 時 ( 初 階 說 明 第 一 階 段 第 二 階 段 ) 初 階 說 明 :4 小 時 第 一 階 段 :18 小 時 第 二 階 段 :30 小 時 ( 與 財 團 法 人 台 灣 產 業 服 務 基 金 會 合 作 ) 見 學 活 動 二 場 5. 執 行 方 式 : 建 立 具 備 自 然 環 境 資 源, 能 提 供 環 境 教 育 服 務 潛 力 的 民 間 組 織 與 機 構 團 體 基 本 資 料, 作 為 後 續 連 繫 輔 導 依 據 由 計 畫 主 持 人 及 專 案 經 理 親 自 現 勘 拜 訪, 並 提 供 相 關 資 訊 範 例 及 說 明 相 關 申 請 認 證 事 宜 引 介 課 程 教 案 設 計 輔 導 老 師, 協 助 環 境 教 育 特 色 資 源 分 析 及 課 程 方 案 設 計 ( 二 ) 聘 請 專 家 學 者 或 教 師 完 成 撰 寫 本 縣 民 間 單 位 團 體 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 所 需 教 案 10 處 1. 期 程 :101 年 7 月 1 日 至 101 年 12 月 31 日 2. 工 作 方 式 籌 組 輔 導 環 境 場 域 教 案 團 隊 成 員 : 鍾 玉 芬 ( 冬 山 國 小 ) 陳 建 志 ( 利 澤 國 中 ) 汪 俊 良 ( 環 教 輔 導 團 ) 胡 林 志 ( 羅 東 國 中 ) 黃 建 榮 ( 岳 明 國 小 ) 賴 擁 憲 ( 頭 城 國 小 ) 陳 穎 川 ( 龍 潭 國 小 ) 陳 怡 翔 ( 復 興 國 中 ) 張 耕 碩 ( 中 華 國 中 ) 連 輝 煌 ( 學 進 國 小 ) 黃 仲 霙 ( 馬 賽 國 小 ) 林 政 仁 ( 成 功 國 小 ), 及 其 他 鄰 近 館 舍 之 各 校 教 師 等 彙 整 環 境 場 域 教 案 課 程 格 式 資 料 參 考 範 例 : 包 括 教 案 課 程 方 案 主 題 教 案 範 例 等, 給 各 申 請 認 證 單 位 與 輔 導 老 師 媒 合 輔 導 老 師 與 館 舍, 輔 導 老 師 協 助 各 申 請 場 域 單 位 準 備 撰 寫 課 程 方 案 19

40 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 匯 整 各 申 請 場 域 單 位 之 課 程 方 案 初 稿, 召 開 團 隊 會 議 進 行 討 論 修 正 透 過 資 訊 協 作 平 台 ( 與 實 地 討 論 建 立 輔 導 模 式, 提 供 一 對 一 的 輔 導 工 作 ( 三 ) 輔 導 至 少 10 處 本 縣 轄 內 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 1. 工 作 期 程 :101 年 7 月 1 日 至 101 年 12 月 31 日 2. 工 作 方 式 籌 組 輔 導 環 境 教 育 認 證 場 所 認 證 團 隊 成 員 : 林 銀 河 王 鴻 濬 陳 維 立 楊 增 泉 陳 秀 菁 李 慶 興 ( 深 溝 水 源 深 態 園 區 ) 許 芳 華 ( 頭 城 農 場 ) 林 國 勇 黃 建 榮 ( 岳 明 國 小 ) 方 韻 如 ( 人 禾 環 境 倫 理 基 金 會 ) 劉 雅 玲 等 徵 詢 並 拜 訪 有 意 願 參 加 環 境 教 育 認 證 場 所 認 證 的 民 間 單 位 彙 整 環 境 教 育 認 證 場 所 認 證 所 需 要 的 相 關 文 件 資 料 參 考 範 例 : 包 括 設 施 場 所 營 運 管 理 規 畫 書 課 程 方 案 場 所 設 施 資 源 的 內 容 安 全 法 規 等 舉 辦 初 階 說 明 會, 說 明 環 境 教 育 法 相 關 內 容 精 神 及 擬 申 請 環 境 教 育 認 證 場 所 認 證 所 需 的 條 件 作 業 內 容 文 件 及 準 備 事 項 透 過 資 訊 協 作 平 台 ( 與 實 地 討 論 建 立 輔 導 模 式, 提 供 一 對 一 的 輔 導 工 作 20

41 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 3. 提 出 認 證 申 請 單 位 民 間 單 位 擬 提 出 環 境 教 育 認 證 場 所 之 申 請 的 單 位 總 計 13 處, 包 括 : (1) 勝 洋 休 閒 農 場 (2) 香 草 菲 菲 ( 太 陽 湖 文 教 基 金 會 ) (3) 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 (4) 梅 花 湖 休 閒 農 場 ( 旺 樹 園 養 生 教 育 農 場 ) (5) 菌 寶 貝 博 物 館 (6) 頭 城 休 閒 農 場 (7) 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 (8) 林 美 社 區 發 展 協 會 (9) 三 富 休 閒 農 場 (10) 無 尾 港 港 邊 社 區 (11) 台 灣 碗 盤 博 物 館 (12) 香 格 里 拉 休 閒 農 場 (13) 天 山 農 場 ( 四 ) 製 作 片 長 15 分 鐘 之 環 境 教 育 短 片 1. 工 作 期 程 :101 年 7 月 1 日 至 102 年 5 月 31 日 2. 短 片 概 念 : 以 環 境 永 續 為 價 值, 以 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 為 願 景, 以 教 育 生 活 與 生 態 體 驗 為 元 素 之 環 境 教 育 宣 傳 短 片 3. 短 片 : 短 片 主 題 是 敘 述 宜 蘭 的 環 境 教 育, 架 構 分 成 二 個 部 份 : 第 一 部 分 是 宜 蘭 的 環 境 教 育 與 大 環 境 呈 現 ( 整 體 ) 第 二 部 份 是 以 宜 蘭 已 通 過 環 境 教 育 認 證 場 所 為 主 要 拍 攝 對 象, 並 以 102 年 申 請 場 域 認 證 之 場 所 為 輔, 紀 錄 館 舍 主 題 與 環 境 教 育 行 動, 呈 現 形 式 以 影 像 加 配 音, 以 達 到 加 乘 宣 傳 效 果 ( 五 ) 至 少 辦 理 1 場 次 本 縣 環 教 精 進 研 討 會 ( 參 與 對 象 包 括 專 家 學 者 非 政 府 組 織 及 相 關 專 業 人 士 之 環 教 論 壇 型 態 ) 1. 工 作 期 程 :101 年 12 月 至 102 年 6 月 2. 地 點 : 國 立 宜 蘭 大 學 教 穡 大 樓 8 樓 會 議 室 21

42 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 主 題 一 : 環 境 教 育 的 策 略 規 劃 與 願 景 ( 向 外 對 話 ) 邀 請 對 象 : 陳 登 欽 局 長 梁 明 煌 教 授 周 國 鼎 科 長 張 智 欽 院 長 主 題 二 : 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 的 可 行 性 ( 向 外 對 話 ) 邀 請 對 象 : 江 漢 全 教 授 林 銀 河 教 授 梁 明 煌 教 授 黃 璋 如 教 授 主 題 三 : 宜 蘭 縣 正 規 環 境 教 育 的 行 動 邀 請 對 象 : 陳 維 立 教 授 汪 俊 良 老 師 陳 登 欽 局 長 林 郁 欣 科 長 主 題 三 : 宜 蘭 縣 非 正 規 環 境 教 育 的 行 動 邀 請 對 象 : 李 元 陞 教 授 陳 維 立 教 授 陳 登 欽 局 長 鄭 呈 旋 教 授 ( 六 ) 規 劃 研 擬 具 本 縣 在 地 特 色 之 環 境 教 育 行 動 方 案 1. 工 作 期 程 :101 年 7 月 1 日 至 102 年 05 月 31 日 2. 工 作 方 式 依 據 宜 蘭 縣 政 府 教 育 處 所 擬 定 之 草 案, 並 參 考 行 政 院 環 保 署 所 制 定 國 家 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 草 案 ) 來 進 行 規 劃 每 週 固 定 與 環 保 局 及 教 育 處 召 開 討 論 會 議 草 案 完 成 後, 將 以 論 壇 型 式 傾 聽 各 界 專 家 意 見, 並 進 行 修 正 最 後 稟 承 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 開 會 審 議 3. 執 行 已 於 102 年 5 月 送 府 審 議, 於 ( 今 )6 月 公 告 ( 七 ) 協 助 辦 理 各 相 關 會 議 及 其 他 環 教 相 關 業 務 彙 整 分 析 年 度 成 果 工 作 及 下 年 度 工 作 計 畫 規 劃, 並 對 本 縣 環 境 教 育 之 推 動 及 發 展 提 出 精 進 方 案 1. 工 作 期 程 :101 年 7 月 1 日 至 102 年 6 月 30 日 2. 工 作 方 式 : 彙 整 年 度 成 果 資 料 傾 聽 欲 申 請 環 境 教 育 場 所 意 見, 並 進 行 修 正 22

43 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 八 ) 計 畫 成 果 系 列 活 動 1. 辦 理 時 間 :102 年 5 月 28 日 至 102 年 6 月 30 日 2. 活 動 內 容 靜 態 展 示 影 片 展 示 生 態 體 驗 及 座 談 會 3. 執 行 方 式 : 由 輔 導 設 施 場 所 提 供 資 訊, 製 作 成 180*90 的 兩 塊 看 版 於 無 尾 港 港 邊 社 區 舉 辦 辦 理 一 場 與 生 態 體 驗 環 境 教 育 場 域 教 學 ( 九 ) 辦 理 認 證 場 所 經 營 管 理 規 劃 書 工 作 坊 1. 辦 理 時 間 :101 年 11 月 7 日 至 101 年 11 月 8 日 2. 活 動 內 容 邀 請 實 務 工 作 者 與 專 家 學 者 協 助 申 請 認 證 館 舍 人 員 撰 寫 經 營 管 理 規 劃 書 輔 導 檢 視 各 館 經 營 管 理 規 劃 書 初 稿 本 工 作 坊 為 增 加 辦 理 之 活 動, 目 的 為 協 助 申 請 認 證 場 所 之 經 營 管 理 規 劃 書 撰 寫 ( 十 ) 行 政 管 理 及 人 力 支 援 ( 詳 如 甄 選 須 知 說 明 ): 計 畫 主 持 人 乙 名 專 職 之 專 案 行 政 人 員 ( 不 含 計 畫 經 理 ), 派 駐 本 局 執 行 本 計 劃 各 項 工 作 計 畫 經 理 ( 十 一 ) 有 連 絡 執 行 本 計 劃 之 工 作 處 所 宜 蘭 市 新 興 路 170 號 ( 宜 蘭 孔 廟 ) ( 十 二 ) 提 供 車 輛 1 輛 供 環 保 局 統 籌 運 用 與 執 行, 其 排 氣 量 需 1450c.c. ( 含 ) 以 上 23

44 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 四 工 作 期 程 與 進 度 期 程 2012 年 2013 年 工 作 項 目 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 規 劃 辦 理 縣 屬 機 關 學 校 環 教 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 聘 請 專 家 學 者 或 教 師 完 成 撰 寫 本 縣 民 間 單 位 團 體 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 所 需 教 案 10 處 輔 導 至 少 10 處 本 縣 轄 內 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 製 作 片 長 15 分 鐘 之 環 境 教 育 短 片 至 少 辦 理 1 場 次 本 縣 環 教 精 進 研 討 會 規 劃 研 擬 具 本 縣 在 地 特 色 之 環 境 教 育 行 動 方 案 協 助 辦 理 各 相 關 會 議 及 其 他 環 教 相 關 業 務 彙 整 分 析 年 度 成 果 工 作 及 下 年 度 工 作 計 畫 規 劃, 並 對 本 縣 環 境 教 育 之 推 動 及 發 展 提 出 精 進 方 案 計 畫 成 果 系 列 活 動 辦 理 認 證 場 所 經 營 管 理 規 劃 書 工 作 坊 行 政 管 理 及 人 力 支 援 ( 詳 如 甄 選 須 知 說 明 ): 計 畫 主 持 人 乙 名 專 職 之 專 案 行 政 人 員 ( 不 含 計 畫 經 理 ), 派 駐 本 局 執 行 本 計 劃 各 項 工 作 計 畫 經 理 有 連 絡 執 行 本 計 劃 之 工 作 處 所 提 供 車 輛 1 輛 供 環 保 局 統 籌 運 用 與 執 行, 其 排 氣 量 需 1450c.c.( 含 ) 以 上 圖 3-1: 計 畫 工 作 執 行 期 程 表 與 甘 特 圖 24

45 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 辦 理 縣 屬 機 關 學 校 環 教 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 詳 見 P33 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 所 教 案 60 個 完 成 69 份 教 案 詳 見 P58 輔 導 至 少 10 處 提 出 證 申 請 13 處 提 出 申 請 詳 見 P67 製 作 片 長 15 分 鐘 之 環 境 教 育 短 片 詳 見 P80 至 少 辦 理 1 場 次 本 縣 環 教 精 進 研 討 會 詳 見 P85 規 劃 研 擬 具 本 縣 在 地 特 色 之 環 境 教 育 行 動 方 案 詳 見 P118 執 行 完 成 進 度 分 析 成 果 及 發 展 提 出 精 進 方 案 詳 見 P141 計 畫 成 果 系 列 活 動 詳 見 P122 辦 理 證 場 所 經 營 管 理 規 劃 書 工 作 詳 見 P60 行 政 管 理 及 人 力 支 援 詳 見 P32 執 行 本 計 劃 之 工 作 處 所 詳 見 P138 提 供 車 輛 統 籌 運 用 與 執 行 詳 見 P136 0% 20 % 40 % 60 % 80 % 100 % 120 % 140 % 圖 3-2: 計 畫 工 作 完 成 進 度 與 甘 特 圖 25

46 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 五 工 作 規 劃 與 執 行 方 法 ( 一 ) 工 作 規 劃 1. 理 論 模 型 (1) 本 計 畫 方 案, 鑑 於 宜 蘭 地 方 性 的 在 地 特 色, 將 文 化 永 續 性 概 念 結 合 的 修 正 模 型 如 下 圖, 提 供 環 境 教 育 推 廣 的 組 織 機 構 課 程 方 案 經 營 管 理 及 相 關 人 員 參 考 地 方 型 可 持 續 性 環 境 學 習 中 心 發 展 模 式 圖 3-3: 地 方 型 可 持 續 性 環 境 學 習 中 心 發 展 模 式 26

47 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (2) 運 用 策 略 發 展 流 程 模 式 本 專 案 計 畫 對 環 境 教 育 推 展 提 出 以 下 發 展 策 略 流 程 模 式 : a. 使 命 (Mission : Why do we exist?) 訂 定 本 縣 的 環 境 教 育 政 策, 應 該 要 先 清 楚 推 動 環 境 教 育 機 構 應 該 承 擔 的 使 命 社 會 責 任 是 甚 麼 我 們 提 出 : 以 推 廣 環 境 教 育, 落 實 宜 蘭 可 持 續 發 展 為 終 極 目 標, 做 為 宜 蘭 縣 的 環 境 教 育 發 展 的 使 命, 呼 應 全 球 化 及 世 界 發 展 的 趨 勢 b. 價 值 觀 (Core Values:What do we believe in? ) 對 於 環 境 教 育 的 主 張, 我 們 重 視 環 境 倫 理 的 價 值, 因 此 我 們 相 信 人 與 環 境 的 共 生 如 下 列 圖 示 : ( 圖 片 出 自 27

48 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 c. 願 景 (Vision:What do we want to be?) (a) 形 塑 宜 蘭 縣 為 環 境 教 育 學 習 城 市 (b) 宜 蘭 是 一 座 生 態 城 市 d. 進 行 宜 蘭 縣 環 境 教 育 推 廣 的 現 況 分 析 (a) 全 球 台 灣 對 於 環 境 教 育 的 分 析 (b) 宜 蘭 自 1981 年 後 發 展 歷 程 與 環 境 教 育 歷 程 分 析 e. 擬 定 環 境 教 育 發 展 策 略 與 行 動 方 案 (Strategic) 針 對 前 述 的 使 命 價 值 願 景 與 巨 觀 及 微 觀 的 現 況 分 析, 來 擬 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 發 展 策 略 與 行 動 方 案 f. 實 施 環 境 教 育 行 動 方 案 之 治 理 (Governance) 確 實 執 行 環 境 教 育 發 展 策 略 與 行 動 方 案, 並 隨 時 進 行 治 理 的 討 論 與 評 估 g. 計 畫 執 行 行 動 督 導 考 核 回 應 (PDCA) 之 控 管 針 對 執 行 工 作 按 規 劃 執 行 查 核 與 行 動 來 進 行 活 動, 以 確 保 可 靠 度 目 標 之 達 成, 並 進 而 促 使 品 質 持 續 改 善 內 容 包 括 : 計 畫 (Plan) 執 行 (Do) 督 導 考 核 (Check) 行 動 (Action) 28

49 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (3) 本 計 畫 之 整 體 發 展 流 程 如 3-4 圖 所 示 : 圖 3-4: 本 計 畫 之 整 體 發 展 流 程 根 據 本 計 畫 甄 選 需 求 內 容 及 前 述 模 型 分 析, 將 本 計 畫 工 作 內 容 概 分 以 下 工 作 項 目 : 1 人 員 組 織 系 統 a. 地 方 支 持 者 b. 經 營 管 理 者 c. 解 說 人 員 及 志 工 d. 專 家 協 助 e. 課 程 設 計 人 員 29

50 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 2 場 域 設 施, 社 區 空 間 a. 自 然 資 源 b. 文 化 資 源 c. 產 業 資 源 d. 營 運 設 施 及 交 通 便 利 性 e. 環 境 設 施 3 活 動 體 驗 與 課 程 方 案 a. 解 說 及 培 訓 方 案 b. 資 源 整 合 方 案 c. 環 境 教 育 方 案 d. 企 劃 行 銷 推 廣 方 案 e. 健 康 休 閒 方 案 4 營 運 管 理 a. 經 營 管 理 b. 經 費 c. 場 域 管 理 與 維 護 d. 宣 傳 30

51 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 2. 專 案 推 動 架 構 為 因 應 宜 蘭 縣 建 構 環 境 教 育 學 習 城 市 願 景, 縣 內 環 境 教 育 資 源 及 設 施 場 所 地 理 位 置 分 散, 本 專 案 計 畫 團 隊 設 置 網 站 工 作 及 協 作 平 台, 提 供 本 計 畫 所 有 參 與 成 員 最 方 便 最 即 時 溝 通 成 本 最 低 的 互 動 平 台 同 時, 為 推 動 訂 定 全 民 環 境 教 育 學 習 策 略, 除 了 蘭 博 家 族 的 團 隊 之 外, 本 計 畫 將 結 合 宜 蘭 縣 內 各 地 人 力 及 相 關 資 源, 協 助 本 計 畫 之 推 動, 包 括 : 淡 江 大 學 蘭 陽 校 園 宜 蘭 縣 內 民 間 組 織 機 關 團 體, 提 供 必 要 之 專 家 學 者 團 隊 相 關 支 援 服 務, 本 專 案 之 組 織 協 調 與 推 動 架 構 請 參 考 下 圖 宜 蘭 縣 政 府 環 保 局 行 政 指 揮 與 督 導 宜 蘭 縣 50 幾 個 博 物 館 家 族 館 員 山 勝 洋 水 草 宜 蘭 橘 之 鄉 員 山 深 溝 水 源 生 態 園 區 無 尾 港 港 邊 社 區 蘇 澳 白 米 社 區 冬 山 珍 珠 社 區 二 結 穀 倉 宜 蘭 酒 廠 協 助 發 展 蘭 博 家 族 協 會 執 行 團 隊 宜 蘭 縣 環 境 教 育 計 畫 整 合 資 源 推 動 執 行 支 援 需 求 資 訊 交 流 服 務 宜 蘭 縣 環 境 學 習 城 市 網 站 及 FB 社 群 平 台 網 路 協 同 工 作 平 台 淡 江 大 學 蘭 陽 校 園 宜 蘭 大 學 教 育 處 環 境 教 育 輔 導 團 蘇 澳 鎮 岳 明 國 小 羅 東 鎮 北 成 國 小 宜 蘭 高 中 水 生 植 物 專 家 : 林 春 吉 蘭 陽 博 物 館 荒 野 保 護 協 會 宜 蘭 分 會 人 禾 環 境 倫 理 發 展 基 金 會 宜 蘭 縣 野 鳥 學 會 台 北 市 野 鳥 學 會 台 北 市 關 渡 自 然 公 園 國 立 臺 灣 師 範 大 學 環 教 所 圖 3-5: 專 案 組 織 協 調 與 推 動 架 構 31

52 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 3. 專 案 組 織 架 構 專 案 組 織 概 述 計 畫 主 持 人 計 畫 專 案 行 政 派 駐 環 保 局 林 銀 河 博 士 專 案 計 畫 經 理 人 楊 增 泉 人 楊 增 泉 顧 問 團 隊 : 宜 蘭 大 學 教 育 處 環 境 教 育 輔 導 團 蘇 澳 鎮 岳 明 國 小 人 禾 環 境 倫 理 發 展 基 金 會 台 北 市 關 渡 自 然 公 園 國 立 臺 灣 師 範 大 學 環 教 所.. 等 場 域 認 證 支 援 團 隊 數 位 機 會 中 心 深 溝 水 源 生 態 園 區 : 李 慶 興 副 理 場 域 規 劃 支 援 場 域 認 證 規 劃 師 : 林 國 勇 先 生 圖 3-6: 專 案 團 隊 組 織 圖 資 訊 技 術 與 教 育 支 援 團 隊 淡 江 大 學 資 訊 創 新 與 科 技 學 系 ( 蘭 陽 校 園 ) 行 政 支 援 團 隊 專 案 秘 書 : 張 學 琳 執 行 秘 書 : 程 沁 曦 專 案 執 行 : 林 君 玲 陳 秀 菁 陳 玟 君 陳 美 亮 會 計 : 陳 育 霖 32

53 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 肆 計 畫 執 行 情 形 本 計 畫 依 約 設 立 聯 絡 執 行 工 作 處 所 於 宜 蘭 市 孔 廟 ( 宜 蘭 市 新 興 路 170 號 ), 並 由 淡 江 大 學 蘭 陽 校 園 資 訊 創 新 與 科 技 學 系 副 教 授 林 銀 河 擔 任 計 畫 主 持 人 楊 增 泉 擔 任 專 案 經 理 組 成 專 案 團 隊 及 派 駐 1 位 專 案 行 政 人 員 張 學 琳 於 環 保 局, 自 101 年 7 月 起 至 102 年 6 月 30 止 執 行 本 案 一 辦 理 縣 屬 機 關 學 校 環 教 人 員 系 統 式 培 訓 課 程 1. 初 階 課 程 : (1) 活 動 目 的 : 環 境 教 育 概 念 與 環 境 場 域 認 證 作 業 流 程 說 明 (2) 辦 理 時 間 :101 年 7 月 25 日 ( 三 ) 13:30~17:30 (3) 辦 理 地 點 : 深 溝 水 源 生 態 園 區 (4) 活 動 對 象 : 對 環 境 教 育 人 員 及 場 域 認 證 有 意 願 的 團 體 或 個 人 (5) 執 行 效 益 : 本 次 課 程 共 有 團 體 代 表 暨 個 人 約 33 人 次 參 與 (6) 辦 理 方 式 及 課 程 內 容 : 表 4-1 初 階 課 程 時 間 課 程 主 講 人 地 點 13:30~13:40 致 詞 李 慶 興 副 理 13:40~14:40 14:50~16:40 16:40~17:30 實 地 體 驗 深 溝 水 源 生 態 源 區 設 計 環 境 教 案 申 請 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 的 意 義 與 精 神 分 享 優 質 環 境 教 育 設 施 場 所 案 例 環 境 教 育 計 劃 說 明 李 慶 興 副 理 / 自 來 水 公 司 第 八 管 理 處 總 務 處 王 書 貞 小 姐 / 環 境 友 善 種 子 有 限 公 司 負 責 人 林 銀 河 教 授 深 溝 水 源 生 態 園 區 33

54 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (7) 參 加 人 員 名 冊 表 4-2: 環 境 教 育 概 念 與 環 境 場 域 認 證 作 業 課 程 參 加 人 員 名 冊 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 頭 城 農 場 卓 志 成 2 宜 農 牧 場 郭 星 佑 3 台 灣 自 來 水 股 份 有 限 公 司 第 八 區 管 理 處 林 俊 雄 4 財 團 法 人 太 陽 湖 文 教 基 金 會 - 香 草 菲 菲 陳 秀 敏 5 拜 寧 生 物 科 技 - 菌 寶 貝 博 物 館 簡 芬 蘭 6 拜 寧 生 物 科 技 - 菌 寶 貝 博 物 館 簡 芳 薇 7 香 格 里 拉 休 閒 農 場 簡 佩 平 8 三 富 休 閒 農 場 徐 儷 禎 9 三 富 休 閒 農 場 張 孟 哲 10 天 山 農 場 黃 正 德 11 宜 蘭 縣 休 閒 農 場 發 展 協 會 莊 幼 宇 12 復 興 國 中 陳 怡 翔 13 羅 東 高 商 尤 信 超 14 宜 蘭 大 學 陳 彥 翎 15 深 溝 水 源 生 態 源 區 張 素 貞 16 深 溝 水 源 生 態 源 區 蔣 偉 茂 17 白 米 木 屐 村 游 育 婷 18 經 國 管 理 暨 健 康 學 院 蕭 夙 真 19 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 林 素 玉 20 勝 洋 休 閒 農 場 徐 志 雄 21 深 溝 水 源 生 態 源 區 許 惠 美 22 梅 花 湖 休 閒 農 場 郭 秀 惠 23 香 格 里 拉 休 閒 農 場 楊 妙 貞 24 環 保 局 賴 玫 晴 25 環 保 局 李 韻 秋 26 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 林 銀 河 27 深 溝 水 源 生 態 源 區 陳 清 玉 28 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 楊 增 泉 29 深 溝 水 源 生 態 源 區 石 錫 鏘 30 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 余 佩 縝 31 宜 蘭 縣 休 閒 農 場 發 展 協 會 柯 鈺 玉 32 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 李 春 榮 33 深 溝 水 源 生 態 源 區 林 宜 璇. 34

55 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (8) 活 動 照 片 圖 4-1: 初 階 課 程 活 動 照 片 35

56 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 2. 第 1 階 段 課 程 : (1) 活 動 目 的 : 賡 續 初 階 課 程 持 續 辦 理 環 境 教 育 概 念 與 環 境 場 域 認 證 作 業 流 程 說 明 (2) 辦 理 時 間 :101/11/8 11/9 11/21 11/29 及 12/21 (3) 辦 理 地 點 : 千 里 光 藥 園 羅 東 自 然 教 育 中 心 台 灣 戲 劇 館 宜 蘭 市 孔 廟 (4) 活 動 對 象 : 對 環 境 教 育 人 員 及 場 域 認 證 有 意 願 的 團 體 或 個 人 (5) 執 行 情 形 : 透 過 公 開 招 募 及 專 案 邀 請 方 式, 邀 募 對 環 境 教 育 人 員 及 場 域 認 證 有 意 願 的 團 體 或 個 人, 共 計 辦 理 5 個 場 次 每 場 次 3 至 4 小 時 之 說 明 課 程, 共 招 募 培 訓 13 個 單 位 36 人 次 參 與 (6) 辦 理 方 式 及 課 程 內 容 : 表 4-3: 第 一 階 段 課 程 表 日 期 時 間 / 時 數 課 程 主 講 人 地 點 101/11/8 ( 四 ) 13:00~15:00 15:00~17:00 時 數 :4 小 時 實 踐 環 境 教 育 環 境 教 育 場 所 發 展 模 式 初 探 : 以 武 荖 坑 環 境 教 育 中 心 為 例 黃 建 榮 校 長 汪 俊 良 老 師 千 里 光 藥 園 環 境 場 域 認 證 場 所 申 請 書 撰 101/11/9 ( 五 ) 13:00~15:00 15:00~17:00 寫 : 深 溝 水 源 生 態 園 區 案 例 分 享 林 國 勇 先 生 千 里 光 藥 園 時 數 :4 小 時 環 境 場 域 認 證 場 所 申 請 技 巧 與 經 營 規 劃 書 撰 寫 林 銀 河 教 授 羅 東 自 然 教 育 中 心 園 區 整 體 101/11/21 ( 三 ) 13:00~15:00 15:00~17:00 時 數 :4 小 時 經 營 環 境 教 育 課 程 與 環 境 解 說 規 劃 的 發 想 羅 東 自 然 教 育 中 心 與 課 程 設 羅 東 自 然 教 育 劉 雅 玲 羅 東 自 然 教 育 中 心 計 台 灣 戲 劇 館 整 體 經 營 環 境 101/11/29 ( 四 ) 13:30~16:30 時 數 :3 小 時 解 說 規 劃 與 課 程 設 計 的 發 想 台 灣 戲 劇 館 環 境 教 育 實 地 見 鄭 英 珠 小 姐 台 灣 戲 劇 館 學 101/12/21 ( 五 ) 13:30~16:30 時 數 :3 小 時 環 境 教 育 場 域 認 證 申 請 資 料 撰 寫 技 巧 林 銀 河 老 師 汪 俊 良 老 師 宜 蘭 孔 廟 36

57 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (7) 第 一 階 段 階 段 參 加 人 員 名 冊 : 表 4-4: 環 境 教 育 第 一 階 段 課 程 參 加 人 員 名 冊 日 期 :101 年 11 月 8 日 13:00~17:00 地 點 : 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 天 山 農 場 楊 榆 萱 2 香 格 里 拉 休 閒 農 場 簡 佩 平 3 香 格 里 拉 休 閒 農 場 陳 志 成 4 林 美 社 區 發 展 協 會 高 睿 穎 5 梅 花 湖 休 閒 農 場 郭 秀 惠 6 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 周 旻 嫺 7 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 謝 沛 讌 8 勝 洋 休 閒 農 場 林 國 勇 9 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 楊 增 泉 10 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 陳 育 霖 11 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 陳 玟 君 日 期 :101 年 11 月 9 日 13:00~17:00 地 點 : 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 三 富 休 閒 農 場 徐 儷 禎 2 三 富 休 閒 農 場 張 孟 哲 3 天 山 農 場 黃 正 德 4 天 山 農 場 楊 榆 萱 5 香 格 里 拉 休 閒 農 場 陳 志 成 6 林 美 社 區 發 展 協 會 高 睿 穎 7 財 團 法 人 太 陽 湖 文 教 基 金 會 陳 秀 敏 8 梅 花 湖 休 閒 農 場 黃 啟 明 9 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 周 旻 嫺 10 環 保 局 賴 玫 晴 11 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 陳 美 亮 ( 續 後 頁 ) 37

58 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 日 期 :101 年 11 月 21 日 13:00~17:00 地 點 : 羅 東 自 然 教 育 中 心 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 天 山 農 場 楊 榆 萱 2 香 格 里 拉 休 閒 農 場 簡 佩 平 3 香 格 里 拉 休 閒 農 場 陳 志 成 4 梅 花 湖 休 閒 農 場 黃 啟 明 5 林 美 社 區 發 展 協 會 吳 秀 鄉 6 林 美 社 區 發 展 協 會 程 沁 曦 日 期 : 101 年 11 月 29 日 13:30~16:30 地 點 : 台 灣 戲 劇 館 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 天 山 農 場 楊 榆 萱 2 林 美 社 區 發 展 協 會 高 睿 穎 3 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 陳 玟 君 4 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 陳 秀 菁 日 期 : 101 年 12 月 21 日 13:30~16:30 地 點 : 孔 廟 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 香 格 里 拉 休 閒 農 場 陳 志 成 2 梅 花 湖 休 閒 農 場 黃 啟 明 3 菌 寶 貝 博 物 館 陳 科 榮 4 菌 寶 貝 博 物 館 陳 建 州 38

59 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (8) 第 一 階 段 階 段 參 加 人 員 分 析 由 圖 4-2 可 看 出 101 年 11 月 8 日 及 101 年 11 月 9 日 參 加 人 數 為 最 多, 各 為 該 第 一 階 段 課 程 30.6% 羅 東 自 然 教 育 中 心 17% 台 灣 戲 劇 館 及 孔 廟 各 為 11.1%, 檢 討 原 因 為 宣 傳 不 夠, 導 致 參 加 人 數 遞 減, 故 應 再 增 加 宣 傳 及 聯 繫 表 4-5: 第 一 階 段 階 段 參 加 人 員 分 析 表 日 期 地 點 參 加 人 數 101/11/8 ( 四 ) 千 里 光 藥 園 11(30.6%) 101/11/9 ( 五 ) 千 里 光 藥 園 11(30.6%) 101/11/21 ( 三 ) 羅 東 自 然 教 育 中 心 6(16.7%) 101/11/29 ( 四 ) 台 灣 戲 劇 館 4(11.1%) 101/12/21 ( 五 ) 宜 蘭 孔 廟 4(11.1%) 合 計 36(100%) 11/29 台 灣 戲 劇 館 11.1% 12/21 孔 廟 11.1% 11/8 千 里 光 30.6% 11/8 千 里 光 11/9 千 里 光 11/21 羅 東 自 然 教 育 中 心 16.7% 11/9 千 里 光 30.6% 11/21 羅 東 自 然 教 育 中 心 11/29 台 灣 戲 劇 館 12/21 孔 廟 圖 4-2: 第 一 階 段 階 段 參 加 人 員 分 析 圖 39

60 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (9) 活 動 照 片 : 千 里 光 休 閒 藥 園 千 里 光 休 閒 藥 園 圖 4-3: 第 一 階 段 課 程 影 像 記 錄 ( 續 後 頁 ) 40

61 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 41

62 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 3. 第 二 階 段 課 程 : (1) 辦 理 方 式 : 招 募 具 大 學 或 專 科 以 上 學 歷, 並 修 畢 由 行 政 院 環 境 保 護 署 環 境 保 護 人 員 訓 練 所 認 定 的 環 境 相 關 領 域 課 程 18 學 分 者, 及 對 環 境 教 育 有 興 趣 者 ; 規 劃 設 計 時 數 達 30 小 時 的 認 證 研 習 課 程, 以 更 完 整 有 系 統 的 培 訓 並 建 立 宜 蘭 縣 在 地 環 境 教 育 種 子 人 力 資 源, 本 階 段 課 程 共 有 34 人 次 參 與 (2) 辦 理 時 間 :102 年 3 月 20 日 102 年 3 月 22 日 102 年 3 月 24 日 102 年 3 月 25 日, 共 計 30 小 時 (3) 辦 理 地 點 : 國 立 宜 蘭 大 學 教 穡 大 樓 409 教 室 (4) 執 行 成 果 : 通 過 環 境 教 育 人 員 認 證 : 6 人 林 佳 芳. 林 凱 隆. 許 家 芸. 楊 政 益. 鄭 英 珠. 方 妍 婷 尚 在 修 習 學 分, 未 來 有 機 會 將 會 送 件 :13 人 李 帟 忞. 黃 啟 明. 賴 建 南. 張 孟 哲. 鄧 永 欽. 程 沁 曦. 高 睿 穎 林 瑋 真. 徐 儷 禎. 李 後 進. 邱 麗 雲. 劉 江 宜. 陳 建 州. 環 境 教 育 人 員 認 證 資 格 送 審 核 可, 已 收 到 繳 費 通 知 :11 人 宋 梧 魁. 潘 莉 雯. 楊 昭 瑜. 陳 茂 銓. 馬 傳 宗. 王 美 娟 林 蒼 蔡. 張 書 涵. 黃 淑 英. 卓 志 成. 陳 秀 敏 不 再 考 慮 送 件 :3 人 陳 炎 伶. 林 玉 琴. 陳 映 廷 未 送 件, 未 來 有 可 能 送 件 :1 人 邱 秀 蘭 42

63 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 通 過 環 境 教 育 人 員 認 證 : 6 人 圖 4-4 核 心 課 程 30 小 時 成 果 分 析 圖 43

64 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (5) 課 程 內 容 : 核 心 課 程 時 數 科 目 名 稱 表 4-6 第 二 階 段 課 程 表 內 容 概 要 1. 我 們 需 要 什 麼 樣 的 環 境 教 育 2. 環 境 教 育 的 推 廣 與 政 策 3. 環 境 教 育 的 架 構 環 境 教 育 環 境 教 育 概 論 8 4. 資 訊 科 技 對 環 境 教 育 的 影 響 5. 綠 色 科 技 與 全 球 化 的 觀 點 6. 環 境 教 育 的 知 識 傳 播 與 擴 散 7. 誰 來 做 環 境 教 育 的 知 識 守 門 員 8. 傳 統 的 教 育 理 論 在 非 制 式 教 育 的 應 用 之 比 較 9. 環 境 教 育 的 課 程 設 計 與 理 論 10. 環 境 教 育 知 識 傳 播 的 管 道 ( 續 後 頁 ) 44

65 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 1. 環 境 哲 學 理 念 - 地 球 太 空 船 概 念 永 續 發 展 概 念 自 然 環 境 的 倫 理 價 值 人 類 倫 理 關 係 的 歷 史 演 變 可 持 續 文 明 : 環 境 社 會 與 經 濟 2. 環 境 倫 理 的 意 義 - 環 境 倫 理 的 標 準 倫 理 價 值 的 重 要 性 3. 環 境 教 育 與 環 境 倫 理 的 關 係 - 環 境 倫 理 的 學 習 人 與 環 境 關 係 的 特 質 環 境 倫 理 的 實 踐 : 以 綠 色 生 活 為 例 4. 原 住 民 的 環 境 倫 理 - 毛 利 人 的 傳 統 文 化 蘭 嶼 達 悟 人 的 傳 統 文 化 5. 我 國 傳 統 的 環 境 倫 理 - 環 境 倫 理 環 境 倫 理 與 哲 學 6 儒 家 思 想 道 家 的 環 境 倫 理 觀 佛 家 思 想 6. 宗 教 的 環 境 倫 理 - 佛 教 的 價 值 觀 聖 嚴 的 四 種 環 保 基 督 教 思 想 基 督 教 信 仰 7. 西 方 環 境 倫 理 的 發 展 階 段 8. 歐 美 的 環 境 倫 理 - 基 準 倫 理 感 知 主 義 : 動 物 權 Taylor s biocentric ethics Leopold 的 土 地 倫 理 深 層 生 態 學 生 態 女 性 主 義 9. 環 境 倫 理 的 實 踐 - 倫 理 基 準 倫 理 (Ethics):Right and Good 責 任 品 行 與 關 係 權 利 倫 理 實 踐 的 工 作 表 (adaptive) 環 境 倫 理 經 典 著 作 重 要 環 境 倫 理 原 則 保 護 自 然 的 倫 理 基 礎 10. 總 結 - 環 境 問 題 的 根 源 環 境 問 題 的 對 策 基 本 倫 理 原 則 建 立 永 續 社 會 ( 續 後 頁 ) 45

66 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 1. 環 境 教 育 的 目 的 2. 教 育 的 環 境 意 涵 為 何 3. 環 境 的 價 值 -6E 4.What is 環 境 教 育 5. 了 解 不 同 對 象 的 需 求 6. 環 境 的 教 育 / 解 說 / 傳 播 之 區 別 7. 環 境 教 育 的 內 容 環 境 教 育 教 材 教 法 環 境 教 育 教 學 法 與 活 動 設 計 8 8. 成 人 學 習 的 動 機 9. 成 人 與 兒 童 學 習 間 的 差 異 10. 選 擇 適 當 的 教 學 方 法 與 活 動 11. 講 述 法 創 造 思 考 教 學 法 STS 教 學 法 12. 價 值 澄 清 法 辯 論 法 角 色 扮 演 法 13. 批 判 思 考 教 學 法 道 德 討 論 教 學 法 14. 實 作 取 向 - 練 習 發 表 設 計 等 15. 何 謂 戶 外 教 學 16. 戶 外 教 學 的 功 效 17. 戶 外 教 學 設 計 考 量 18. 戶 外 教 學 基 本 技 巧 19. 流 水 學 習 法 20. 模 擬 遊 戲 21. 什 麼 教 材 資 源 是 你 可 以 參 考 的 22. 專 業 好 懂 的 環 境 教 育 專 書 23. 實 用 有 趣 的 環 境 教 育 教 材 環 境 教 育 課 程 發 展 及 設 計 8 1. 環 境 教 育 課 程 發 展 相 關 理 論 2. 環 境 教 育 目 標 3. 環 境 教 育 課 程 目 標 4. 教 學 設 計 重 要 概 念 5. 如 何 實 施 環 境 教 育 課 程 6. 教 學 設 計 7. 環 境 行 動 計 畫 單 元 教 學 設 計 8. 如 何 實 施 環 境 教 育 課 程 9. 如 何 評 量 ( 鑑 ) 教 學 成 效, 並 修 正 課 程 內 容 46

67 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (6) 宣 傳 海 報 圖 4-5 第 二 階 段 課 程 海 報 宣 傳 47

68 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (7) 活 動 照 片 : 圖 4-6 第 二 階 段 課 程 影 像 紀 錄 ( 續 後 頁 ) 48

69 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 49

70 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (8) 參 加 學 員 名 冊 表 4-7 第 二 階 段 30 小 時 核 心 課 程 學 員 名 冊 編 號 姓 名 服 務 單 位 申 請 環 境 教 育 人 員 認 證 現 況 1 陳 秀 敏 財 團 法 人 太 陽 湖 文 教 基 金 會 ( 香 草 菲 菲 ) 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 2 高 睿 穎 宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 林 美 社 區 發 展 協 會 - 行 政 助 理 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 3 陳 建 州 拜 寧 生 物 科 技 股 份 有 限 公 司 ( 菌 寶 貝 博 物 館 ) 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 4 卓 志 成 頭 城 休 閒 農 場 - 副 總 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 5 劉 江 宜 梅 花 湖 休 閒 農 場 - 總 經 理 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 6 邱 麗 雲 社 團 法 人 宜 蘭 縣 蘇 澳 鎮 港 邊 社 區 發 展 協 會 - 員 工 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 7 方 妍 婷 天 山 農 場 拿 到 證 書 8 李 後 進 社 團 法 人 宜 蘭 縣 冬 山 鄉 珍 珠 社 區 發 展 協 會 - 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 9 徐 儷 禎 三 富 休 閒 農 場 - 業 務 助 理 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 10 鄭 英 珠 11 黃 淑 英 宜 蘭 縣 政 府 文 化 局 - 台 灣 戲 劇 館 約 聘 展 覽 策 劃 員 山 林 水 環 境 工 程 股 份 有 限 公 司 - 檢 驗 組 檢 驗 員 拿 到 證 書 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 12 張 書 涵 山 林 水 環 境 工 程 股 份 有 限 公 司 - 檢 驗 組 主 任 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 13 邱 秀 蘭 宜 蘭 縣 立 蘭 陽 博 物 館 - 研 究 典 藏 組 組 長 未 送 件, 有 可 能 送 件 14 陳 映 廷 宜 蘭 縣 史 館 - 文 獻 組 約 聘 編 審 資 格 不 符, 不 會 再 送 件 15 林 瑋 真 宜 蘭 縣 史 館 - 文 獻 組 約 聘 編 審 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 16 程 沁 曦 社 團 法 人 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 執 行 秘 書 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 17 楊 政 益 達 和 環 保 服 務 股 份 有 限 公 司 - 操 作 課 助 理 拿 到 證 書 18 鄧 永 欽 中 興 工 程 顧 問 股 份 有 限 公 司 - 環 工 二 部 工 程 師 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 19 張 孟 哲 三 富 休 閒 農 場 - 場 長 特 助 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 ( 續 後 頁 ) 50

71 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 編 號 姓 名 服 務 單 位 申 請 環 境 教 育 人 員 認 證 現 況 20 許 家 芸 21 林 蒼 蔡 22 王 美 娟 23 林 玉 琴 24 馬 傳 宗 行 政 院 農 業 委 員 會 林 務 局 羅 東 林 區 管 理 處 - 育 樂 課 技 士 行 政 院 農 業 委 員 會 林 務 局 羅 東 林 區 管 理 處 - 育 樂 課 課 長 行 政 院 農 業 委 員 會 林 務 局 羅 東 林 區 管 理 處 - 育 樂 課 課 員 社 團 法 人 宜 蘭 縣 蘇 澳 鎮 港 邊 社 區 發 展 協 會 - 員 工 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 - 設 施 管 理 及 檢 驗 科 科 長 拿 到 證 書 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 不 在 原 單 位, 故 不 再 送 件 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 25 林 凱 隆 宜 蘭 大 學 環 境 工 程 系 教 授 拿 到 證 書 26 陳 炎 伶 宜 蘭 縣 政 府 - 秘 書 處 庶 務 科 辦 事 員 資 格 不 符, 不 再 送 件 27 賴 建 南 宜 蘭 縣 政 府 消 防 局 - 行 政 科 科 員 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 28 陳 茂 銓 29 楊 昭 瑜 30 潘 莉 雯 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 - 設 施 管 理 及 檢 驗 科 技 士 山 林 水 環 境 工 程 股 份 有 限 公 司 - 檢 驗 組 檢 驗 員 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 - 水 污 科 約 用 助 理 環 境 技 術 師 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 31 黃 啟 明 梅 花 湖 休 閒 農 場 - 客 服 部 專 員 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 32 林 佳 芳 台 灣 自 來 水 股 份 有 限 公 司 第 八 區 管 理 處 - 總 務 室 課 員 拿 到 證 書 33 李 帟 忞 蘭 陽 博 物 館 -DIY 老 師 尚 在 修 學 分 數, 之 後 會 再 送 件 34 宋 梧 魁 植 群 生 態 研 究 有 限 公 司 - 負 責 人 已 繳 審 查 費, 還 未 通 過 (9) 學 費 支 出 統 計 表 表 4-8 核 心 課 程 30 小 時 學 費 支 出 統 計 表 用 途 別 數 量 單 價 金 額 學 費 34/ 人 3000 元 102,000 註 : 課 程 為 30 小 時, 每 小 時 補 助 新 台 幣 100 元 整 51

72 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 4. 見 學 活 動 (1) 辦 理 目 的 : 藉 由 教 學 相 長 的 方 式, 帶 領 宜 蘭 縣 內 欲 申 請 環 境 教 育 場 及 環 境 教 育 人 員 認 證 之 場 家 與 民 眾, 參 訪 已 通 過 環 境 教 育 場 所 認 證 的 單 位, 共 計 辦 理 2 場 次, 計 69 人 次 參 與 (2) 辦 理 時 間 :101 年 12 月 14 日 及 102 年 5 月 8 日 (3) 辦 理 地 點 :A. 阿 里 磅 生 態 農 場 B. 三 洽 水 環 境 教 育 中 心 (4) 執 行 成 果 : 阿 里 磅 生 態 農 場, 參 加 人 數 33 人 三 洽 水 環 境 教 育 中 心, 參 加 人 數.36 人 A. 參 訪 阿 里 磅 生 態 農 場 (101 年 12 月 14 日 ): 阿 里 磅 探 索 之 旅 佔 地 十 多 公 頃, 位 於 新 北 市 石 門 區 山 林 裡 的 阿 里 磅 生 態 農 場, 在 鮮 少 人 為 干 擾 經 年 累 月 的 自 然 演 變 下, 孕 育 出 獨 特 的 生 態 樣 貌, 具 有 豐 富 的 天 然 資 源 在 2 年 來 的 生 物 調 查 中, 共 紀 錄 了 一 百 多 種 蝴 蝶, 七 十 多 種 禽 鳥 類 十 九 種 蛙 類 以 及 六 十 多 種 蜻 蜓 這 樣 一 個 豐 富 而 獨 特 的 自 然 教 室, 是 孩 子 們 探 索 自 然 和 向 大 自 然 學 習 的 最 佳 殿 堂 秋 冬 季 的 生 態 觀 察 內 容 主 要 有 : 1. 阿 里 磅 農 場 生 態 之 旅 : 農 場 內 鳥 類 昆 蟲 及 植 物 的 生 態 介 紹 昆 蟲 的 觀 察 如 : 蝗 蟲 螽 斯 甲 蟲 蝴 蝶 蜻 蜓 等 農 場 四 周 環 境 由 於 長 期 自 然 保 育, 有 許 多 野 生 森 林, 可 以 看 到 典 型 的 東 北 角 的 植 物 秋 季 有 楓 紅 芒 花 桂 花, 冬 季 甚 至 還 有 梅 花 及 櫻 花 盛 開 的 美 景 2. 阿 里 磅 溪 生 態 之 旅 : 從 農 場 到 阿 里 磅 溪 約 二 公 里, 沿 途 森 林 景 色 優 美, 蝴 蝶 及 各 種 昆 蟲 非 常 多, 午 後 陽 光 就 不 太 會 射 入, 非 常 適 合 輕 鬆 健 行 尤 其 是 阿 里 磅 溪 源 自 竹 子 山, 河 道 寬 度 有 四 十 多 公 尺, 溪 石 滿 佈, 清 澈 水 流, 水 生 動 物 種 類 很 豐 富, 相 當 適 合 戲 水 和 做 溪 流 的 生 態 觀 察 52

73 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 a. 阿 里 磅 見 學 活 動 表 表 4-9: 阿 里 磅 見 學 活 動 表 辦 理 日 期 時 間 活 動 行 程 負 責 人 員 地 點 09:00~10:00 集 合 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 宜 蘭 文 化 中 心 草 坪 101 年 12 月 14 日 ( 五 ) 阿 里 磅 農 場 生 態 10:00-12:00 之 旅 ( 農 場 設 施 規 劃 現 場 導 覽 ) 12:10-13:30 午 餐 阿 里 磅 工 作 人 員 阿 里 磅 工 作 人 員 新 北 市 阿 里 磅 生 態 休 閒 農 場 新 北 市 阿 里 磅 生 態 休 閒 農 場 13:30-16:00 環 境 教 育 場 域 認 證 申 請 經 驗 分 享 阿 里 磅 工 作 人 員 新 北 市 阿 里 磅 生 態 休 閒 農 場 b. 影 像 紀 錄 圖 4-7 阿 里 磅 見 學 活 動 影 像 紀 錄 53

74 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 c. 阿 里 磅 見 學 參 加 人 員 名 冊 表 4-10: 阿 里 磅 見 學 參 加 人 員 名 冊 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 頭 城 農 場 張 新 山 2 頭 城 農 場 江 富 美 3 香 草 菲 菲 陳 秀 敏 4 天 山 農 場 楊 愉 萱 5 天 山 農 場 黃 正 德 6 三 富 休 閒 農 場 張 孟 哲 7 三 富 休 閒 農 場 徐 儷 貞 8 林 美 社 區 程 沁 曦 9 林 美 社 區 高 睿 穎 10 勝 洋 休 閒 農 場 張 燕 華 11 勝 洋 休 閒 農 場 林 萬 賢 12 勝 洋 休 閒 農 場 徐 志 雄 13 勝 洋 休 閒 農 場 李 純 真 14 千 里 光 藥 園 周 旻 嫺 15 千 里 光 藥 園 李 長 溪 16 千 里 光 藥 園 游 雅 惠 17 深 溝 水 源 生 態 園 區 林 建 財 18 深 溝 水 源 生 態 園 區 李 光 平 19 教 案 撰 寫 林 國 勇 20 港 邊 社 區 林 銀 河 21 港 邊 社 區 陳 金 水 22 教 案 撰 寫 江 淑 瑰 23 教 案 撰 寫 丁 享 穀 24 教 案 撰 寫 蕭 玉 香 25 教 案 撰 寫 何 世 明 26 橘 之 鄉 洪 美 芳 27 宜 蘭 酒 廠 李 銘 灶 28 台 灣 農 業 旅 遊 發 展 協 會 周 嘉 軒 29 台 灣 農 業 旅 遊 發 展 協 會 郭 盈 君 30 工 作 人 員 楊 增 泉 31 工 作 人 員 陳 秀 菁 32 工 作 人 員 陳 美 亮 33 工 作 人 員 陳 玟 君 54

75 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 B. 參 訪 三 洽 水 環 境 中 心 : 參 加 人 數 36 人 a. 三 洽 水 見 學 課 程 表 表 4-11: 三 洽 水 見 學 課 程 表 時 間 活 動 流 程 地 點 08:00~08:10 集 合 宜 蘭 市 文 化 中 心 草 坪 08:10~10:00 車 程 - 宜 蘭 桃 園 龍 潭 三 洽 水 環 境 中 心 10:00~10:30 環 境 場 域 介 紹 三 和 村 集 會 所 10:30~11:00 體 驗 環 教 課 程 規 劃 - 三 元 宮 文 化 資 產 巡 禮 -- 透 過 觀 察 認 識 客 家 廟 祀 文 化 並 做 紀 錄 三 元 宮 11:00~12:00 體 驗 環 教 課 程 規 劃 - 三 和 步 道 體 驗 -- 能 藉 由 感 官 接 觸 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 多 元 的 方 式 表 達 內 心 對 土 地 及 環 境 的 感 受 向 陽 步 道 12:00~13:30 中 餐 - 低 碳 風 味 餐 體 驗 在 地 食 材 客 家 傳 統 風 味 美 食 戶 外 教 室 13:30~14:30 體 驗 環 教 課 程 規 劃 - 學 習 回 饋 -- 以 語 言 文 字 或 圖 畫 等 表 達 自 己 對 自 然 體 驗 或 環 境 保 護 的 想 法 活 動 結 束 由 該 中 心 核 發 環 境 教 育 4 小 時 課 程 證 明 戶 外 教 室 14:30~14:50 休 息 14:50~15:50 體 驗 環 教 課 程 規 劃 客 家 米 食 DIY -- 了 解 客 家 米 食 文 化 的 起 源 與 特 色, 並 透 過 美 食 了 解 客 家 先 民 克 勤 克 儉 樂 天 知 命 的 精 神 戶 外 教 室 17:00~ 溫 暖 的 家 55

76 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 b. 三 洽 水 見 學 影 像 紀 錄 圖 4-8: 三 洽 水 見 學 影 像 紀 錄 56

77 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 c. 三 洽 水 見 學 參 加 人 員 名 冊 表 4-12: 三 洽 水 見 學 參 加 人 員 名 冊 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 童 話 村 有 機 休 閒 農 場 吳 麗 珠 2 林 美 社 區 發 展 協 會 游 榮 春 3 林 美 社 區 發 展 協 會 林 朝 木 4 林 美 社 區 合 作 社 黃 麗 雪 5 林 美 社 區 合 作 社 高 睿 穎 6 三 富 休 閒 農 場 張 孟 哲 7 三 富 休 閒 農 場 徐 文 良 8 達 和 環 保 股 份 有 限 公 司 楊 政 益 9 天 山 農 場 黃 正 德 10 天 山 農 場 方 妍 婷 11 宜 蘭 縣 立 蘭 陽 博 物 館 張 曉 婷 12 宜 蘭 縣 立 蘭 陽 博 物 館 林 宏 仁 13 宜 蘭 縣 立 蘭 陽 博 物 館 詹 喻 雯 14 頭 城 休 閒 農 場 范 玲 瑋 15 森 林 保 育 處 張 明 洵 16 宜 蘭 縣 環 教 輔 導 團 賴 擁 憲 17 港 邊 社 區 林 益 連 18 港 邊 社 區 陳 金 水 19 港 邊 社 區 邱 麗 雲 20 無 尾 港 促 進 會 林 慧 玲 21 無 尾 港 促 進 會 陳 進 益 22 勝 洋 休 閒 農 場 李 純 真 23 勝 洋 休 閒 農 場 張 燕 華 24 頭 城 休 閒 農 場 葉 振 翼 25 頭 城 休 閒 農 場 張 顧 寶 26 宜 蘭 縣 政 府 工 商 旅 遊 處 游 勝 凱 27 宜 蘭 縣 立 蘭 陽 博 物 館 劉 藍 玉 28 蘭 博 家 族 理 事 長 徐 志 雄 29 計 畫 主 持 人 林 銀 河 30 工 作 人 員 程 沁 曦 31 工 作 人 員 林 君 玲 32 工 作 人 員 張 學 琳 33 環 保 局 甄 淑 貞 34 領 隊 ( 環 保 局 副 局 長 ) 朱 境 地 35 頭 城 休 閒 農 場 蔡 秀 娟 36 頭 城 休 閒 農 場 許 玲 玉 57

78 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 二 撰 寫 本 縣 民 間 單 位 團 體 環 境 教 育 設 備 場 所 認 證 所 需 教 案 ( 一 ) 辦 理 方 式 : 本 計 畫 邀 請 相 關 領 域 之 專 家 學 者 及 教 師, 以 一 對 一 方 式 輔 導 本 縣 民 間 單 位 團 體 撰 寫 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 所 需 教 案 ( 二 ) 辦 理 期 間 : 自 101 年 10 月 19 日 起 至 102 年 6 月 30 日 ( 三 ) 辦 理 地 點 : 宜 蘭 縣 教 師 研 習 中 心 各 申 請 環 境 教 育 設 備 場 所 認 證 單 位 ( 四 ) 執 行 成 果 : 如 表 4-8 所 列 本 計 畫 共 輔 導 13 個 環 境 教 育 場 所 教 案 撰 寫, 並 具 體 完 成 69 篇 教 案 ( 詳 見 附 錄 - 附 件 三 ) ( 五 ) 教 案 主 題 : 表 4-13: 各 申 請 認 證 單 位 教 案 主 題 表 編 號 申 請 認 證 單 位 輔 導 老 師 01 勝 洋 休 閒 農 場 林 國 勇 02 香 草 菲 菲 芳 香 植 物 園 林 敏 淑 03 千 里 光 藥 園 陳 穎 川 04 三 富 休 閒 農 場 賴 擁 憲 教 案 主 題 探 索 池 塘 生 物 勝 洋 的 植 物 學 堂 水 生 植 物 學 堂 勝 洋 的 濕 地 學 堂 勝 洋 水 草 的 蜻 蜓 世 界 水 的 秘 密 生 命 生 態 瓶 的 奧 秘 共 享 水 資 源 玩 香 好 幸 福 當 香 草 遇 見 工 藝 芳 香 植 物 大 探 索 拜 訪 植 物 的 家 低 碳 抗 暑 大 作 戰 湖 畔 秘 境 大 搜 查 生 活 藥 草 知 多 少 昆 蟲 與 生 活 環 境 防 蚊 小 尖 兵 動 手 打 造 宜 蘭 人 的 宜 蘭 厝 三 富 蛙 挖 哇 環 境 探 索 三 富 葉 耶 YA 三 富 夜 視 界 三 富 鳥 當 家 三 富 追 蝶 趣 三 富 自 然 寶 藏 三 富 蟲 蟲 危 機 教 案 對 象 1 ~9 年 級 1 年 級 ~ 大 專 1 年 級 ~ 一 般 大 眾 幼 稚 園 ~ 一 般 大 眾 ( 續 後 頁 ) 58

79 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 編 號 05 申 請 認 證 單 位 無 尾 港 港 邊 社 區 輔 導 老 師 林 銀 河 06 天 山 農 場 蕭 玉 香 07 林 美 社 區 江 淑 瑰 08 頭 城 農 場 09 梅 花 湖 休 閒 農 場 賴 擁 憲 汪 俊 良 蕭 玉 香 10 菌 寶 貝 博 物 館 林 文 琦 11 二 結 穀 倉 連 輝 煌 12 台 灣 碗 盤 博 物 館 羅 素 菁 教 案 主 題 無 尾 港 濕 地 無 尾 港 鳥 類 無 尾 港 昆 蟲 無 尾 港 植 物 生 物 多 樣 性 無 尾 港 永 續 發 展 與 社 區 治 理 能 源 科 技 - 大 自 然 的 能 源 永 續 校 園 篇 - 建 立 一 個 韌 性 的 校 園 認 識 可 愛 的 豬 寶 寶 森 林 生 態 區 蔥 田 巡 禮 在 地 低 碳 飲 食 綠 色 地 球 小 主 人 就 是 我 兜 是 愛 自 然 土 石 別 再 流 酸 甜 金 棗 味 種 菜 樂 趣 多 稻 米, 變! 變! 變 生 態 探 索 - 認 識 自 然 尊 重 生 命 愛 護 環 境 成 人 環 境 教 育 四 小 時 甲 蟲 生 態 及 堆 肥 得 再 利 用 自 然 生 態 的 無 毒 蔬 菜 區 動 物 一 家 親 埪 窯 體 驗 水 資 源 的 回 收 回 顧 古 老 的 客 家 文 化 你 我 一 起 做, 安 全 又 快 樂 菌 寶 貝 的 秘 密 ( 中 低 年 級 ) 菌 寶 貝 的 秘 密 ( 高 年 級 ) 生 活 中 的 菌 寶 貝 與 人 共 生 的 細 菌 菌 寶 貝 科 學 家 會 呼 吸 的 房 子 ( 綠 建 築 ) 米 寶 寶 的 飯 店 ( 在 地 生 產. 食 材. 低 碳 飲 食 ) 米 寶 寶 的 一 生 ( 生 物 與 環 境 的 關 係 外 來 種 ) 憫 農. 憫 地 ( 有 機 農 業 外 來 種 ) 吃 飯 皇 帝 大 ~ 米 的 千 變 萬 化 ( 傳 統 米 食 ) 大 家 一 起 看 碗 盤 看 碗 盤 來 講 古 火 土 共 舞 舊 碗 盤 新 風 情 獨 一 無 二 的 碗 盤 博 物 館 教 案 對 象 親 子 一 般 民 眾 機 關 團 體 進 階 師 資 培 訓 大 學 院 校 及 研 究 所 學 生 1 ~6 年 級 1 ~9 年 級 幼 稚 園 ~ 一 般 大 眾 幼 稚 園 ~ 一 般 大 眾 幼 稚 園 ~ 一 般 大 眾 國 小 中 年 級 以 上 至 成 人 1 年 級 ~ 一 般 大 眾 13 香 格 里 拉 休 閒 農 場 蕭 玉 香 採 果 樂 採 果 樂 進 階 班 幼 稚 園 ~ 一 般 大 眾 59

80 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 二 辦 理 認 證 場 所 經 營 管 理 規 劃 書 工 作 坊 ( 一 ) 活 動 目 地 : 協 助 申 請 認 證 場 所 之 經 營 管 理 規 劃 書 撰 寫 ( 二 ) 活 動 方 式 : 完 成 場 域 實 地 走 訪 後, 輔 導 團 進 行 協 助 各 館 經 營 管 理 規 劃 書 撰 寫 本 工 作 坊 採 各 館 實 地 輔 導 規 劃 書 撰 寫 二 階 段 進 行 ( 三 ) 辦 理 期 間 :101 年 11 月 起 至 102 年 3 月 27 日 止 ( 四 ) 執 行 情 形 : 本 案 共 計 辦 理 4 場 工 作 坊 及 1 場 座 談 會 1. 第 1 場 工 作 坊 : 日 期 :101 年 11 月 10 日 ( 六 ) 地 點 : 天 山 休 閒 農 場 台 灣 碗 盤 博 物 館 香 草 菲 菲 芳 香 植 物 博 物 館 輔 導 團 : 郭 峯 志 科 長 林 銀 河 老 師 陳 維 立 老 師 汪 俊 良 老 師 陳 玟 君 秘 書 陳 秀 菁 秘 書 天 山 休 閒 農 場 香 草 菲 菲 芳 香 植 物 博 物 館 圖 4-9: 經 營 管 理 工 作 坊 影 像 紀 錄 ( 續 後 頁 ) 60

81 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 台 灣 碗 盤 博 物 館 第 2 場 工 作 坊 日 期 :101 年 11 月 11 日 ( 日 ) 地 點 : 香 格 里 拉 休 閒 農 場 三 富 休 閒 農 場 梅 花 湖 休 閒 農 場 輔 導 團 : 賴 玫 晴 技 士 林 銀 河 老 師 陳 維 立 老 師 汪 俊 良 老 師 陳 玟 君 秘 書 陳 秀 菁 秘 書 香 格 里 拉 休 閒 農 場 圖 4-10: 第 二 場 工 作 坊 影 像 紀 錄 ( 續 後 頁 ) 61

82 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 三 富 休 閒 農 場 梅 花 湖 休 閒 農 場 62

83 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 第 3 場 工 作 坊 日 期 :101 年 11 月 15 日 ( 四 ) 地 點 : 林 美 社 區 輔 導 團 : 林 銀 河 老 師 陳 維 立 老 師 林 美 社 區 第 4 場 工 作 坊 日 期 :101 年 11 月 16 日 ( 五 ) 地 點 : 頭 城 休 閒 農 場 輔 導 團 : 賴 玫 晴 技 士 林 銀 河 老 師 陳 維 立 老 師 汪 俊 良 老 師 陳 玟 君 秘 書 陳 秀 菁 秘 書 頭 城 休 閒 農 場 63

84 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 第 五 場 座 談 會 (1) 日 期 :102 年 3 月 27 日 ( 日 ) 9:00~12:00 (2) 地 點 : 菌 寶 貝 博 物 館 (3) 參 與 者 : 梁 明 煌 教 授 許 宴 菱 小 姐 林 銀 河 教 授 楊 增 泉 總 幹 事 程 沁 曦 秘 書 張 學 琳 秘 書 (4) 執 行 成 果 : 本 次 座 談 會 共 有 各 館 報 名 學 員 及 輔 導 團 老 師 25 人 次 全 程 參 與 圖 4-11: 經 營 管 理 工 作 坊 座 談 會 影 像 紀 錄 64

85 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (5) 經 營 管 理 工 作 坊 座 談 會 參 加 人 員 名 冊 表 4-14: 經 營 管 理 工 作 坊 座 談 會 參 加 人 員 名 冊 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 行 政 院 環 保 署 環 境 保 護 人 員 訓 練 所 許 宴 菱 2 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 甄 淑 貞 3 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 郭 峯 志 4 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 梁 明 煌 5 輔 導 教 案 撰 寫 老 師 ( 退 休 校 長 ) 蕭 玉 香 6 自 來 水 第 八 區 管 理 處 - 深 溝 水 源 生 態 園 區 林 佳 芳 7 羅 東 林 區 管 理 處 李 芬 蘭 8 羅 東 林 區 管 理 處 吳 明 瑾 9 達 和 環 保 服 務 股 份 有 限 公 司 王 翌 志 10 達 和 環 保 服 務 股 份 有 限 公 司 楊 政 益 11 達 和 環 保 服 務 股 份 有 限 公 司 簡 嘉 莉 12 財 團 法 人 太 陽 湖 文 教 基 金 會 陳 秀 敏 13 宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 林 美 社 區 發 展 協 會 游 榮 春 14 宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 林 美 社 區 發 展 協 會 高 睿 穎 15 宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 林 美 社 區 發 展 協 會 林 素 蓮 16 三 富 休 閒 農 場 徐 儷 禎 17 三 富 休 閒 農 場 張 孟 哲 18 天 山 農 場 黃 正 德 19 梅 花 湖 休 閒 農 場 黃 啟 明 20 梅 花 湖 休 閒 農 場 陳 慧 芳 21 勝 洋 休 閒 農 場 徐 志 雄 22 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 林 銀 河 23 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 楊 增 泉 24 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 程 沁 曦 25 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 張 學 琳 65

86 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (6) 經 營 管 理 工 作 坊 座 談 會 會 議 議 程 圖 4-12: 經 營 管 理 工 作 坊 座 談 會 會 議 議 程 66

87 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 三 輔 導 本 縣 轄 內 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 辦 理 期 間 : 自 101 年 7 月 起 迄 今 辦 理 地 點 : 擬 申 請 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 者 執 行 成 果 : 共 計 輔 導 13 處 場 所 申 請 認 證, 其 中 二 結 穀 倉 完 成 教 案 未 送 件 申 請, 送 件 申 請 者 12 處, 計 有 2 處 (15%) 通 過 認 證,1 處 (8%) 通 過 書 面 審 查,7 處 接 受 增 能 輔 導,3 家 暫 不 提 出 申 請 表 4-15: 民 間 申 請 場 所 認 證 單 位 執 行 現 況 表 不 合 格, NO. 申 請 認 證 單 位 統 計 送 件 通 過 審 查 階 段 補 資 料, 再 提 出 申 不 合 格, 不 再 申 請 補 助 認 證 申 請 費 請 1 三 富 休 閒 農 場 v v 2 天 山 農 場 v v 3 勝 洋 休 閒 農 場 v v 4 林 美 社 區 發 展 協 會 v v 5 香 草 菲 菲 ( 太 陽 湖 文 教 基 金 會 ) v v v5000 元 6 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 v v 7 無 尾 港 港 邊 社 區 v v v5000 元 8 台 灣 碗 盤 博 物 館 v v 9 菌 寶 貝 博 物 館 v v 10 香 格 里 拉 休 閒 農 場 v v 11 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 v 12 梅 花 湖 休 閒 農 場 ( 旺 樹 園 養 生 教 育 農 場 ) v v 13 頭 城 農 場 v v 67

88 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 送 件 結 果 審 查 階 段, 1 個 (8%) 未 完 成, 1 個 (8%) 通 過, 2 個 (15%) 不 合 格 補 資 料, 9 個 (69%) 通 過 不 合 格 補 資 料 審 查 階 段 未 完 成 圖 4-13: 民 間 單 位 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 執 行 成 果 經 費 支 出 分 析 表 表 4-16 補 助 認 證 申 請 費 支 出 統 計 表 用 途 別 數 量 單 價 金 額 補 助 認 證 費 申 請 2/ 處 5,000 元 10,000 註 : 補 助 太 陽 湖 文 教 基 金 會 ( 香 草 菲 菲 )$5000 及 無 尾 港 港 邊 社 區 $5000 輔 導 申 請 認 證 處 所 : (1) 勝 洋 休 閒 農 場 專 業 領 域 : 環 境 及 資 源 管 理 生 態 休 閒 農 場 負 責 人 / 連 絡 人 : 林 國 勇 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 水 生 植 物 建 築 空 間 68

89 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (2) 香 草 菲 菲 ( 太 陽 湖 文 教 基 金 會 ) 專 業 領 域 : 自 然 保 育 學 校 及 社 會 環 境 教 育 休 閒 觀 光 負 責 人 / 連 絡 人 : 陳 秀 敏 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 芳 草 植 物 (3) 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 專 業 領 域 : 自 然 保 育 學 校 及 社 會 環 境 教 育 休 閒 觀 光 負 責 人 / 連 絡 人 : 周 旻 嫻 ( ) 連 絡 電 話 : (4) 梅 花 湖 休 閒 農 場 ( 旺 樹 園 養 生 教 育 農 場 ) 專 業 領 域 : 自 然 保 育 學 校 及 社 會 環 境 教 育 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 郭 秀 惠 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 植 物 (5) 菌 寶 貝 博 物 館 專 業 領 域 : 生 物 科 技 學 校 及 社 會 環 境 教 育 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 簡 芬 蘭 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 生 物 科 技 舊 建 築 再 利 用 (6) 頭 城 休 閒 農 場 專 業 領 域 : 自 然 保 育 生 態 休 閒 農 場 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 許 芳 華 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 動 植 物 生 態 (7) 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 專 業 領 域 : 學 校 及 社 會 環 境 教 育 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 林 奠 鴻 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 社 區 文 化 歷 史 建 築 69

90 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 (8) 林 美 社 區 發 展 協 會 專 業 領 域 : 自 然 保 育 社 會 環 境 教 育 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 高 睿 穎 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 溪 流 生 態 生 態 步 道 (9) 三 富 休 閒 農 場 專 業 領 域 : 自 然 保 育 社 會 環 境 教 育 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 張 孟 哲 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 動 植 物 生 態 (10) 無 尾 港 港 邊 社 區 專 業 領 域 : 自 然 保 育 社 會 環 境 教 育 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 林 銀 河 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 溼 地 水 鳥 社 區 (11) 台 灣 碗 盤 博 物 館 專 業 領 域 : 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 文 化 資 產 負 責 人 / 連 絡 人 : 簡 楊 同 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 碗 盤 文 化 社 區 (12) 香 格 里 拉 休 閒 農 場 專 業 領 域 : 自 然 保 育 社 會 環 境 教 育 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 簡 佩 平 ( )/ 陳 志 成 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 自 然 動 植 物 (13) 天 山 農 場 專 業 領 域 : 自 然 保 育 社 區 參 與 環 境 及 資 源 管 理 負 責 人 / 連 絡 人 : 黃 正 德 ( ) 連 絡 電 話 : 資 源 特 色 : 自 然 動 物 - 豬 文 化 70

91 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 申 請 認 證 審 核 結 果 : 表 4-17: 輔 導 場 所 認 證 執 行 現 況 表 及 退 件 原 因 表 申 請 認 證 單 位 勝 洋 休 閒 農 場 環 訓 所 回 文 / 說 明 退 件 原 因 1. 未 檢 具 環 境 教 育 專 業 人 力 配 置 說 明 ( 如 : 場 域 管 理 行 政 及 教 學 人 員 ) 2. 經 營 管 理 規 劃 書 內 容 僅 為 貴 農 場 經 營 管 理, 未 載 明 以 環 境 教 育 服 務 呈 現 之 經 營 管 理 規 劃 書 3. 已 檢 附 環 境 教 育 課 程 方 案 簡 案, 但 缺 乏 與 教 學 目 標 相 對 應 的 課 程 規 劃 及 與 課 程 結 合 的 具 體 教 學 內 容, 應 提 供 環 境 教 育 課 程 方 案 詳 細 內 容 4. 未 檢 具 徐 義 文 君 同 意 使 用 書 ( 設 施 場 所 所 有 權 使 用 權 文 件 ) 5. 本 所 本 年 度 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 還 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 71

92 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 申 請 認 證 單 位 千 里 光 藥 園 三 富 休 閒 農 場 環 訓 所 回 文 / 說 明 退 件 原 因 1. 未 檢 具 環 境 教 育 專 業 人 力 配 置 說 明 ( 如 : 場 域 管 理 行 政 及 教 學 人 員 ), 且 未 配 置 1 名 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 2. 經 營 管 理 規 劃 書 內 容 僅 為 貴 休 閒 農 場 經 營 管 理 休 閒 農 場, 未 載 明 以 環 境 教 育 服 務 呈 現 之 經 營 管 理 規 劃 書 3. 已 檢 附 環 境 教 育 課 程 方 案 簡 案, 但 缺 乏 與 教 學 目 標 相 對 應 的 課 程 規 劃 及 與 課 程 結 合 的 具 體 教 學 內 容, 應 提 供 環 境 教 育 課 程 方 案 詳 細 內 容 4. 近 三 年 辦 理 環 境 教 育 相 關 證 明 文 件 需 有 申 請 單 位 用 印 及 負 責 人 與 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 簽 名 5. 查 設 施 場 所 係 周 素 瑛 君 所 有, 應 檢 具 設 施 場 所 之 使 用 權 或 管 理 權 證 明 文 件 6. 本 所 本 年 度 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 還 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 1. 未 提 供 環 境 教 育 專 業 人 力 配 置 說 明 ( 如 : 場 域 管 理 行 政 及 教 學 ) 2. 經 營 管 理 規 劃 書 僅 為 貴 公 司 經 營 休 閒 農 場, 未 載 明 以 環 境 教 育 服 務 呈 現 之 經 營 管 理 規 劃 書 3. 環 境 教 育 課 程 方 案 雖 檢 附 活 動 名 稱 活 動 目 標 課 程 內 容 及 簡 介, 惟 活 動 目 標 與 課 程 內 容 及 簡 介 無 對 應, 應 提 供 環 境 教 育 課 程 方 案 詳 案 內 容, 及 應 運 用 教 育 方 法 培 養 國 民 暸 解 環 境 倫 理 關 係, 增 進 環 境 保 護 的 知 識 技 能 態 度 及 價 值 觀 行 動 之 內 容 聯 結 4. 近 三 年 辦 理 環 境 教 育 相 關 證 明 文 件, 請 提 供 與 本 次 申 請 認 證 課 程 方 案 實 作 經 驗 證 明 文 件 5. 本 所 本 年 度 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 還 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 72

93 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 申 請 認 證 單 位 天 山 農 場 林 美 社 區 環 訓 所 回 文 / 說 明 退 件 原 因 1. 未 提 供 環 教 專 業 人 力 配 置 說 明 ( 如 : 場 域 管 理 行 政 人 員 及 教 學 人 員 ), 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 應 提 供 在 職 證 明 勞 建 保 等 相 關 投 保 資 料 影 本 環 境 教 育 人 員 認 證 文 件 影 本, 若 尚 未 取 得 認 證, 請 提 供 學 歷 影 本 及 經 歷 專 長 資 料 2. 經 營 管 理 規 劃 書 僅 為 貴 農 場 經 營 管 理 農 場, 未 載 明 以 環 境 教 育 服 務 呈 現 之 經 營 管 理 規 劃 書 3. 環 境 教 育 課 程 方 案 僅 為 飼 養 豬 隻 動 植 物 知 識 及 三 星 蔥 種 植 技 術 介 紹 4. 申 請 書 需 有 公 司 登 記 章, 非 統 一 發 票 章 5. 請 檢 具 所 附 2 筆 土 地 所 有 權 狀 所 有 權 人 及 民 宿 經 營 者 ( 為 陳 麗 花 ) 同 意 使 用 文 件 6. 所 附 申 請 單 位 依 政 府 機 關 核 淮 設 立 登 記 證 明 文 件 影 本 係 天 山 休 閒 農 場 天 山 養 豬 場 天 山 民 宿 等 3 種 不 同 營 運 許 可 文 件, 而 申 請 書 之 申 請 單 位 全 銜 卻 僅 載 明 係 天 山 農 場, 請 釐 清 7. 所 附 設 施 場 所 依 政 府 機 關 核 淮 設 立 登 記 證 明 文 件 影 本 係 天 山 養 豬 場 天 山 民 宿, 而 申 請 書 之 申 請 單 位 全 銜 卻 僅 載 明 天 山 農 場, 請 釐 清 8. 本 所 本 年 度 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 還 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 1. 未 檢 具 環 境 教 育 專 業 人 力 配 置 說 明 ( 如 : 工 作 配 置 說 明 相 關 人 員 專 業 能 力 ) 2. 經 營 管 理 規 劃 書 內 容 未 載 明 以 環 境 教 育 服 務 呈 現 之 經 營 管 理 規 劃 書 3. 已 檢 附 環 境 教 育 課 程 方 案 簡 案, 但 缺 乏 與 教 學 相 對 應 教 育 課 程 方 案 詳 細 內 容 4. 請 檢 附 前 述 範 圍 內 之 所 有 權 管 理 權 或 使 用 權 證 明 文 件 四 影 本 足 資 證 明 行 政 院 農 業 委 員 會 林 務 局 羅 東 林 區 管 理 處 同 意 書 5. 本 所 本 年 度 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 還 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 73

94 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 申 請 認 證 單 位 香 格 里 拉 休 閒 農 場 台 灣 碗 盤 博 物 館 環 訓 所 回 文 / 說 明 退 件 原 因 1. 申 請 書 需 有 公 司 登 記 章, 非 統 一 發 票 章 2. 請 檢 具 所 附 土 地 所 有 權 人 ( 為 林 美 珠 ) 同 意 使 用 文 件 3. 查 所 附 申 請 書 申 請 單 位 全 銜 及 營 運 許 可 證 明 文 件 名 稱 為 香 格 里 拉 觀 光 果 園, 惟 申 請 之 設 施 場 所 名 稱 為 香 格 里 拉 農 場, 而 所 附 經 營 管 理 規 劃 書 申 請 單 位 卻 為 宜 蘭 縣 香 格 里 拉 休 閒 農 場, 另 檢 附 香 格 里 拉 休 閒 農 場 許 可 登 記 及 香 格 里 拉 農 場 登 記 證, 請 釐 清 申 請 單 位 及 設 施 場 所 名 稱 4. 環 境 教 育 課 程 方 案 僅 為 採 果 樂 及 認 識 植 物, 未 與 環 境 教 育 連 結, 缺 少 相 關 內 容 5. 經 營 管 理 規 劃 書 僅 為 貴 單 位 經 營 管 理 休 閒 農 場, 未 載 明 以 環 境 教 育 服 務 呈 現 之 經 營 管 理 規 劃 書 6. 近 3 年 辦 理 環 境 教 育 相 關 文 件 需 依 本 申 請 書 附 件 格 式 填 寫, 並 檢 附 相 關 活 動 照 片 7. 本 所 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 送 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 1. 所 檢 具 建 築 物 使 用 執 照 與 設 施 場 所 地 址 不 符, 請 釐 清 另 應 檢 附 設 施 場 所 所 有 權 證 明 文 件 影 本, 如 : 土 地 所 有 權 狀 等 2. 未 檢 具 設 施 場 所 依 法 須 取 得 政 府 機 關 營 運 許 可 證 明 文 件 3. 未 檢 具 環 境 教 育 專 業 人 力 配 置 說 明 ( 如 : 場 域 管 理 行 政 及 教 學 人 員 ), 另 全 職 環 境 育 專 業 人 員 經 歷 專 長 資 料, 請 著 重 於 環 境 教 育 推 廣 實 務 內 容, 並 說 明 其 環 境 教 育 意 函, 另 依 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 及 管 理 辦 法 第 4 條 規 定 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 需 於 102 年 6 月 21 日 前 取 得 認 證 4. 本 所 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 送 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 74

95 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 申 請 認 證 單 位 菌 寶 貝 博 物 館 梅 花 湖 休 閒 農 場 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 環 訓 所 回 文 / 說 明 退 件 原 因 1. 申 請 書 及 近 3 年 辦 理 環 境 教 育 相 關 文 件 需 有 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 簽 名 2. 環 境 教 育 專 業 人 力 配 置 說 明, 目 前 僅 檢 附 工 作 分 配 內 容, 未 配 置 對 應 人 力, 另 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 經 歷 專 長 資 料, 請 著 重 於 環 境 教 育 推 廣 實 務 內 容, 並 說 明 其 環 境 教 育 意 涵 3. 目 前 僅 提 供 環 境 教 育 課 程 方 案 簡 案, 請 提 供 相 關 詳 細 內 容, 包 含 與 教 學 目 標 相 對 應 的 課 程 規 劃 與 課 程 結 合 的 具 體 教 學 內 容 4. 經 營 管 理 規 劃 書 僅 為 貴 公 司 經 營 管 理 觀 光 工 廠, 未 載 明 以 環 境 教 育 服 務 呈 現 之 經 營 管 理 規 劃 書 5. 本 所 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 增 能 輔 導 工 作, 檢 送 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 1. 申 請 書 需 有 負 責 人 簽 名 2. 請 強 化 說 明 提 供 環 境 教 育 專 業 人 力 配 置 說 明 ( 如 : 場 域 管 理 行 政 及 教 學 人 員 ), 另 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 經 歷 專 長 資 料, 請 著 重 於 環 境 教 育 推 廣 實 務 內 容, 並 說 明 其 環 境 教 育 意 涵, 另 依 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 及 管 理 辦 法 第 4 條 規 定 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 需 於 102 年 6 月 21 日 前 取 得 認 證 3. 經 營 管 理 規 劃 書 之 安 全 維 護 詳 細 內 容, 應 有 對 人 員 活 動 過 程 之 安 全 教 量, 應 包 含 環 境 及 人 為 風 險 管 理 以 及 急 救 設 備 設 施 人 力 等 4. 經 營 管 理 規 劃 書 之 環 境 負 荷 詳 細 內 容, 應 說 明 負 荷 量 遊 憩 及 生 態 承 載 量 與 環 境 友 善 措 施 5. 近 三 年 辦 理 環 境 教 育 相 關 文 件 需 有 申 請 單 位 用 印 及 負 責 人 與 全 職 環 境 教 育 專 業 人 員 簽 名 6. 本 所 已 委 託 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 辦 理 輔 導 增 能 工 作, 檢 送 環 境 教 育 設 施 場 所 輔 導 增 能 意 願 調 查 表 1 份 未 完 成 送 件 程 序 75

96 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 退 件 統 計 分 析 : 由 4-16 圖 中 可 發 現 以 場 域 的 經 營 規 畫 書 為 退 件 第 一 原 因, 第 二 原 因 就 是 場 域 未 配 置 有 通 過 環 境 教 育 認 證 人 員, 故 應 在 經 營 規 劃 工 作 坊 再 增 加 場 次 表 4-18: 設 施 場 域 退 件 統 計 分 析 表 退 件 統 計 分 析 數 量 環 境 教 育 之 人 力 資 源 相 關 問 題 8(18%) 經 營 管 理 規 畫 書 之 內 容 相 關 問 題 9(21%) 近 三 年 環 境 教 育 相 關 文 件 問 題 5(11%) 場 域 相 關 文 件 問 題 10(23%) 申 請 書 文 件 相 關 問 題 4(9%) 未 完 成 送 件 程 序 1(2%) 環 境 教 育 課 程 相 關 問 題 7(16%) 合 計 44(100%) 圖 4-14: 設 施 場 域 退 件 統 計 分 析 圖 76

97 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 環 境 教 育 課 程 勝 洋 休 閒 農 場 千 里 光 藥 園 未 完 成 送 件 程 序 三 富 休 閒 農 場 申 請 書 文 件 天 山 農 場 林 美 社 區 場 域 相 關 文 件 香 格 里 拉 休 閒 農 場 近 三 年 環 境 教 育 相 關 文 件 台 灣 碗 盤 博 物 館 菌 寶 貝 博 物 館 經 營 管 理 規 畫 書 梅 花 湖 休 閒 農 場 人 力 資 源 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 圖 4-15: 各 設 施 場 域 認 證 退 件 總 覽 77

98 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 通 過 認 證 處 所 認 證 書 : 芳 香 植 物 博 物 館 ( 香 草 菲 菲 ) 圖 4-16: 通 過 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 證 書 78

99 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 頭 城 農 場. 圖 4-17: 通 過 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 證 書 79

100 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 四 作 環 境 教 育 短 片 執 行 情 形 : 由 宜 蘭 在 地 專 業 攝 錄 團 隊, 以 [ 回 到 美 樂 地 ] 為 主 軸, 挑 選 通 過 認 證 的 場 域 為 故 事 場 景, 影 片 內 容 將 關 照 3 大 區 塊 : 空 間 場 域 的 臨 場 感 ; 人 負 責 環 境 教 育 人 員 ; 內 涵 知 識 及 環 境, 以 溫 馨 的 基 調 切 入 環 境 教 育 的 氛 圍, 攝 製 成 1 部 15 分 鐘 的 短 片 執 行 期 間 :102 年 5 月 22 日 至 6 月 30 日 短 片 內 容 : 回 到 美 樂 地 短 片 分 場 劇 本 --- 表 4-19: 環 境 教 育 短 片 腳 本 故 事 大 綱 沛 沛 憑 著 一 段 不 甚 確 定 的 記 憶 與 奶 奶 珍 藏 的 一 張 老 照 片, 來 到 宜 蘭 找 尋 幼 年 時 的 秘 密 基 地, 武 荖 坑 清 澈 的 溪 水 與 環 伺 的 山 巒 教 人 流 連 忘 返, 拋 開 城 市 紛 擾, 喚 起 沛 沛 童 年 時 與 玩 伴 在 溪 旁 抓 蝦 打 水 漂 的 回 憶 ; 台 灣 戲 劇 館 裡 金 光 閃 耀 的 歌 仔 戲 服 和 布 袋 戲 演 出, 讓 人 回 味 起 那 還 沒 有 電 腦 娛 樂, 人 與 人 卻 更 親 近 的 年 代, 說 學 逗 唱 一 番 之 後, 迷 糊 的 沛 沛 卻 把 自 己 身 上 的 照 片 遺 留 在 這 裡 了 在 國 中 任 教 的 品 恩, 帶 著 學 生 到 校 外 進 行 教 育 參 訪, 由 於 母 親 撿 到 沛 沛 的 照 片, 兩 人 因 而 有 了 連 繫, 沛 沛 拜 託 從 小 在 宜 蘭 長 大 的 品 恩 幫 忙 找 尋 照 片 中 的 地 點, 於 是 兩 人 結 伴 同 行, 展 開 了 一 場 懷 舊 的 追 尋 之 旅 人 物 介 紹 李 沛 沛 : 女,32 歲 童 年 時 住 在 宜 蘭, 上 小 學 後 搬 家 到 高 雄, 因 想 念 過 世 後 的 奶 奶 而 來 到 宜 蘭 尋 找 兒 時 回 憶, 卻 不 慎 搞 丟 了 最 重 要 的 線 索, 個 性 樂 觀, 偶 爾 有 些 迷 糊 陳 品 恩 : 男,34 歲 國 中 科 任 老 師, 因 去 接 母 親 下 班 撿 到 一 張 老 照 片 而 與 沛 沛 相 識, 進 而 開 始 了 一 段 懷 舊 之 旅 Part1 想 念 的 所 在 分 場 大 綱 S1 時 : 日 景 : 武 荖 坑 環 境 教 育 中 心 及 前 方 小 溪 人 : 沛 沛 80

101 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 晴 空 下 的 青 翠 山 嶺, 清 澈 的 溪 水 倒 映 著 波 光, 一 雙 腳 沿 著 溪 邊 慢 慢 散 步 著 沛 沛 撿 起 一 塊 小 石 子, 朝 溪 面 射 出 一 記 水 漂 背 景 旁 白 : 曾 經, 我 以 為 這 是 一 場 夢, 寬 闊 的 天 空 潔 淨 的 溪 水 舒 服 的 空 氣, 就 像 我 已 經 逝 去 的 童 年, 遙 遠 而 不 可 及, 然 而 當 我 再 度 回 到 這 來, 我 知 道, 它 們 一 點 都 沒 變 字 幕 : 回 到 美 樂 地 沛 沛 走 向 武 荖 坑 環 境 教 育 中 心 戶 外 教 室, 認 真 的 看 著 河 段 岩 石 模 型 的 介 紹 沛 沛 看 著 中 心 的 活 動 照 片, 臉 上 帶 著 笑 容 背 景 旁 白 : 在 大 自 然 的 懷 抱 下, 我 們 總 是 能 夠 敞 開 心 門, 變 回 純 真 而 又 容 易 快 樂 的 孩 子, 帶 著 無 比 的 好 奇 心 與 想 像 力, 沈 浸 在 遊 戲 與 發 現 的 愉 悅 中 溪 哥 小 蝦 在 水 中 悠 游, 桌 上 一 整 排 的 生 物 多 孔 隙 木 材 組, 沛 沛 看 過 後 也 坐 下 來 動 手 組 裝 一 個 背 景 旁 白 : 我 喜 歡 這 裡 的 友 善, 不 只 是 人, 還 有 各 種 不 同 的 生 物 也 都 能 夠 被 溫 厚 的 對 待 與 包 容 沛 沛 看 著 自 己 的 完 成 品, 面 露 開 心 的 微 笑 S2 時 : 日 景 : 台 灣 戲 劇 館 人 : 沛 沛 歌 仔 戲 教 學 老 師 櫃 台 服 務 人 員 ( 品 恩 母 ) 品 恩 田 都 元 帥 與 西 秦 王 爺 分 站 兩 處, 眾 多 雕 工 精 細 的 藝 陣 文 物 北 管 樂 器 與 大 銅 鑼 展 現 藝 術 之 美 戲 台 上 演 出 布 袋 戲, 沛 沛 坐 在 台 前 椅 凳 子 上 觀 賞, 表 情 投 入 身 著 歌 仔 戲 服 的 沛 沛, 跟 著 老 師 學 唱 歌 仔 比 身 段 沛 沛 將 攝 影 證 交 還 給 櫃 台, 一 邊 跟 服 務 人 員 聊 天 櫃 台 服 務 人 員 : 原 來 你 以 前 也 住 宜 蘭 啊? 沛 沛 : 對 呀 你 看, 這 張 照 片 就 是 我 小 時 候 在 宜 蘭 拍 的, 我 奶 奶 一 直 都 保 留 著, 剛 好 這 陣 子 比 較 有 空, 所 以 我 想 回 來 這 裡 看 看 電 話 聲 響 起, 沛 沛 隨 手 把 照 片 擺 在 櫃 台 桌 上 後 接 起 手 機 照 片 在 服 務 人 員 整 理 桌 面 文 件 時 被 擠 落 到 地 上 81

102 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 沛 沛 與 服 務 人 員 道 別, 步 出 戲 劇 館 大 門 戲 劇 館 門 口 沛 沛 與 品 恩 擦 身 而 過 戲 劇 館 一 樓 大 廳 品 恩 走 近 服 務 櫃 台, 服 務 人 員 抬 頭 看 見 品 恩 品 恩 : 阿 姨? 怎 麼 是 你? 服 務 人 員 : 喔 我 今 年 開 始 是 這 裡 的 正 式 志 工 了 啊 你 呢? 今 天 怎 麼 會 來? 品 恩 : 我 聽 同 事 說 這 邊 通 過 宜 蘭 縣 環 境 教 育 場 所 認 證, 想 來 這 邊 先 熟 悉 一 下, 以 後 有 機 會 的 話 也 可 以 帶 學 校 同 學 來 作 校 外 教 學 服 務 人 員 : 那 這 一 份 簡 介 給 你, 上 面 有 很 多 詳 盡 的 介 紹, 還 有 課 程 的 資 訊, 你 有 什 麼 疑 問 可 以 隨 時 找 阿 姨 品 恩 : 謝 謝 阿 姨! 那 我 先 進 去 裡 面 逛 逛 品 恩 正 要 走 向 展 場 時, 赫 然 發 現 腳 邊 有 張 照 片, 品 恩 彎 腰 拾 起, 表 情 疑 惑 字 幕 : 待 續 Part2 珍 愛 的 所 在 分 場 大 綱 S1 時 : 日 景 : 街 道 人 : 沛 沛 沛 沛 騎 著 摩 托 車 在 田 野 旁 的 馬 路 車 子 在 馬 路 中 間 停 了 下 來, 沛 沛 茫 然 不 解, 瞄 了 儀 錶 板 上 的 油 量 後, 拍 了 一 下 自 己 的 額 頭, 作 了 一 個 受 不 了 的 表 情 沛 沛 開 始 牽 車 步 行 S2 時 : 日 景 : 深 溝 淨 水 廠 大 門 內 外 側 人 : 沛 沛 沛 沛 來 到 淨 水 廠 門 口, 探 頭 看 了 一 下 將 車 子 牽 進 裡 頭 沛 沛 把 車 子 停 妥 後, 拿 出 手 機 準 備 打 電 話 求 救, 卻 看 見 手 機 上 顯 示 一 通 未 接 來 電 82

103 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 S3 時 : 日 景 : 利 澤 焚 化 廠 人 : 品 恩 學 生 解 說 人 員 解 說 人 員 為 學 生 介 紹 焚 化 廠 的 剖 面 模 型 中 央 控 制 室 垃 圾 貯 坑 的 運 作 原 理, 品 恩 走 在 學 生 們 的 後 頭, 也 一 併 認 真 的 聽 講 背 景 旁 白 : 我 喜 歡 帶 孩 子 們 走 出 教 室, 去 探 尋 課 本 上 沒 有 的 知 識, 與 其 說 我 是 個 老 師, 倒 不 如 說 我 是 個 享 受 與 他 們 一 同 學 習 成 長 的 孩 子 王 S4 時 : 日 景 : 利 澤 焚 化 廠 B1 活 動 室 人 : 品 恩 學 生 學 生 們 專 注 的 製 作 樹 枝 蟲, 品 恩 穿 梭 在 同 學 們 之 間 欣 賞 他 們 的 作 品 手 機 聲 響, 品 恩 接 起 品 恩 : 喂, 是 李 小 姐 嗎? 對 我 昨 天 在 戲 劇 館 撿 到 你 的 照 片, 想 要 還 給 你 你 現 在 人 還 在 宜 蘭 嗎? 這 樣 子 啊 不 然 我 這 邊 課 程 進 行 完 了, 等 會 過 去 找 你 好 好 拜 拜 S5 時 : 日 景 : 深 溝 淨 水 廠 人 : 沛 沛 高 聳 入 天 的 亞 歷 山 大 椰 子 樹 圍 繞 著 水 井, 沛 沛 走 過 水 躍 池 前 方 沛 沛 拿 起 澆 水 盆 澆 灌 湧 泉 產 生 的 模 型 湧 泉 池 中 沙 子 因 地 下 冒 出 的 水 而 滾 動, 沛 沛 蹲 在 水 邊, 用 手 盛 起 一 瓢 水 背 景 口 白 : 我 們 需 要 乾 淨 的 飲 水, 一 如 水 源 需 要 大 地 層 層 的 守 護, 細 心 的 安 全 把 關, 生 命 之 泉, 是 萬 物 所 需, 也 洗 濯 安 撫 了 旅 人 躁 動 的 心 沛 沛 走 到 百 年 自 然 河 道 前 方, 舉 起 相 機 拍 照 S6 時 : 日 景 : 街 道 人 : 沛 沛 品 恩 品 恩 騎 摩 托 車 馳 騁 在 馬 路 上, 後 座 載 著 沛 沛 背 景 口 白 ( 沛 ): 我 的 車 騎 不 動 了, 又 不 知 道 照 片 裡 的 這 個 地 方 怎 麼 去, 怎 麼 辦 背 景 口 白 ( 恩 ): 我 知 道 怎 麼 去 那 裡, 來 吧, 上 車, 我 載 你 過 去 83

104 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 S7 時 : 日 景 : 羅 東 林 業 文 化 園 區 人 : 沛 沛 品 恩 森 活 館 內 一 隻 手 撫 過 日 式 建 築 緣 廊 的 木 窗 框, 沛 沛 漫 步 在 廊 緣 旁 望 著 屋 外, 品 恩 在 茶 几 旁 的 塌 塌 米 坐 下, 環 顧 室 內 環 境 兩 人 來 到 竹 林 火 車 站 前, 車 站 候 車 廳 內 掛 著 各 車 站 名 與 票 價 表, 沛 沛 推 開 候 車 閘 門, 一 片 樹 林 綠 意 進 入 眼 前 鐵 軌 盡 頭 是 載 掛 客 車 廂 的 火 車 頭, 沛 沛 停 在 貯 木 池 邊, 池 子 裡 飄 浮 著 巨 大 的 檜 木, 沛 沛 急 忙 拿 出 照 片 沛 沛 : 對, 是 這 裡 沒 錯! 沛 沛 興 奮 的 把 照 片 拿 給 品 恩 看 沛 沛 : 小 時 候, 我 最 喜 歡 跑 來 這 邊 聞 木 頭 的 香 味 了! 我 和 我 哥 有 時 還 會 在 上 面 玩 跳 木 頭 耶! 品 恩 : 然 後 有 個 很 凶 的 伯 伯 會 拿 著 木 棍 追 打 跳 木 頭 的 小 孩 沛 沛 : 對 對 我 們 都 叫 它 黑 池 老 妖! 欸? 你 怎 麼 知 道? 品 恩 : 我 曾 經 被 黑 池 老 妖 抓 到 過 痛 打 一 頓, 回 到 家 又 被 我 老 爸 教 訓 一 遍, 從 此 之 後 我 的 同 伴 就 一 直 拿 這 件 事 笑 我 沛 沛 : 真 的? 品 恩 點 頭, 面 露 無 辜, 沛 沛 不 禁 噗 嗤 一 笑 沛 沛 朝 品 恩 伸 出 手, 態 度 大 方, 帶 著 微 笑 沛 沛 : 很 高 興 認 識 你 品 恩 與 沛 沛 兩 人 握 手, 貯 木 池 的 上 方, 天 空 正 藍 字 幕 : 文 化, 豐 富 知 性 之 美 自 然, 開 啟 靈 性 之 窗 歡 迎 來 到 宜 蘭 這 座 優 質 環 境 學 習 城 市, 共 創 幸 福 美 樂 地 84

105 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 五 辦 理 2013 宜 蘭 縣 環 境 教 育 精 進 論 壇 ( 一 ) 辦 理 目 地 : 本 論 壇 目 的 期 能 透 過 專 家 學 者 的 聚 焦 討 論, 探 討 如 何 整 合 宜 蘭 縣 內 公 私 部 門 資 源, 落 實 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案, 舉 凡 法 規 建 置 組 織 及 治 理 系 統 場 域 設 施 經 營 人 才 培 育 課 程 方 案 規 劃 與 設 計 等 都 是 我 們 關 心 的 議 題, 歡 迎 宜 蘭 各 界 共 襄 盛 舉, 共 同 為 我 們 宜 蘭 的 環 境 未 來 盡 一 份 心 力, 共 同 創 造 值 得 我 們 選 擇 的 未 來 : 韌 性 蘭 陽 永 續 宜 蘭 (Resilient Lanyang Sustainable Yilan), 最 後 並 提 出 宜 蘭 正 規 與 非 正 規 體 系 的 環 境 教 育 具 體 行 動 方 案 作 為 未 來 整 體 行 動 策 略 方 案 的 修 正 與 執 行 參 考 ( 二 ) 辦 理 方 式 : 廣 度 邀 請 自 然 資 源 環 境 教 育 資 訊 科 技 等 不 同 領 域 之 專 家 學 者 主 管 機 關 代 表, 以 論 壇 方 式 專 題 講 演 與 闡 述 環 境 教 育 之 宗 旨 與 方 向 ( 四 ) 活 動 時 間 :102 年 6 月 15 日 8:30~17:00 ( 五 ) 活 動 地 點 : 宜 蘭 大 學 教 穡 大 樓 8 樓 國 際 會 議 廳 ( 六 ) 活 動 對 象 : 宜 蘭 縣 政 府 轄 內 派 駐 各 局 室 之 代 表 宜 蘭 縣 市 各 民 間 團 體 代 表 宜 蘭 縣 市 環 境 教 育 設 施 場 所 代 表 及 對 宜 蘭 縣 市 環 境 教 育 關 心 的 社 會 大 眾, 合 計 有 131 人 次 參 與 85

106 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 七 ) 論 壇 議 程 : 表 4-20: 環 境 教 育 論 壇 議 程 時 間 計 畫 內 容 概 要 備 註 08:30~08:50 報 到 08:50~09:00 長 官 致 詞 09:00~10:30 主 題 : 環 境 教 育 的 策 略 規 劃 與 願 景 主 持 人 : 陳 登 欽 局 長 ( 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 局 長 ) 演 講 人 : 梁 明 煌 教 授 ( 東 華 大 學 環 境 學 院 自 然 資 源 與 環 境 學 系 副 教 授 ) 與 談 人 1: 周 國 鼎 科 長 ( 行 政 院 環 境 保 護 署 綜 合 計 畫 處 科 長 ) 與 談 人 2: 張 智 欽 院 長 ( 宜 蘭 大 學 人 文 暨 管 理 學 院 院 長 ) 10:40~12:10 主 題 : 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 的 可 行 性 主 持 人 : 江 漢 全 教 授 ( 宜 蘭 大 學 環 工 系 教 授 兼 檢 驗 及 技 術 服 務 中 心 主 任 ) 演 講 人 : 林 銀 河 教 授 ( 淡 江 大 學 資 訊 創 新 與 科 技 學 系 副 教 授 ) 與 談 人 1: 梁 明 煌 教 授 ( 東 華 大 學 環 境 學 院 自 然 資 源 與 環 境 學 系 副 教 授 ) 與 談 人 2: 黃 璋 如 教 授 ( 宜 蘭 大 學 應 用 經 濟 與 管 理 學 系 教 授 兼 環 境 教 育 中 心 主 任 ) 13:30~15:00 主 題 : 宜 蘭 縣 正 規 環 境 教 育 的 行 動 主 持 人 : 陳 維 立 教 授 ( 淡 江 大 學 國 際 觀 光 管 理 學 系 助 理 教 授 ) 演 講 人 : 汪 俊 良 老 師 ( 宜 蘭 縣 國 民 教 育 輔 導 團 國 中 小 環 境 教 育 議 題 輔 導 員 ) 與 談 人 1: 陳 登 欽 局 長 ( 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 局 長 ) 與 談 人 2: 林 郁 欣 科 長 ( 宜 蘭 縣 政 府 教 育 處 體 育 保 健 科 科 長 ) 15:10~16:40 主 題 : 宜 蘭 縣 非 正 規 環 境 教 育 的 行 動 主 持 人 : 李 元 陞 教 授 ( 宜 蘭 大 學 環 工 系 教 授 ) 演 講 人 : 陳 維 立 教 授 ( 淡 江 大 學 國 際 觀 光 管 理 學 系 助 理 教 授 ) 與 談 人 1: 陳 登 欽 局 長 ( 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 局 長 ) 與 談 人 2: 鄭 辰 旋 教 授 ( 淡 江 大 學 國 際 觀 光 管 理 學 系 助 理 教 授 ) 16:40~17:00 結 論 : 陳 登 欽 局 長 10 分 30 分 50 分 10 分 30 分 50 分 10 分 30 分 50 分 10 分 30 分 50 分 86

107 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 八 ) 參 加 人 員 名 冊 表 4-21: 環 境 教 育 論 壇 議 參 加 人 員 名 冊 NO. 屬 性 歸 類 任 職 單 位 姓 名 1 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 陳 登 欽 2 學 校 機 關 東 華 大 學 環 境 學 院 自 然 資 源 與 環 境 學 系 梁 明 煌 3 公 部 門 行 政 院 環 境 保 護 署 綜 合 計 畫 處 周 國 鼎 4 學 校 機 關 宜 蘭 大 學 人 文 暨 管 理 學 院 張 智 欽 5 學 校 機 關 宜 蘭 大 學 環 工 系 兼 檢 驗 及 技 術 服 務 中 心 江 漢 全 6 學 校 機 關 淡 江 大 學 資 訊 創 新 與 科 技 學 系 林 銀 河 7 學 校 機 關 宜 蘭 大 學 應 用 經 濟 與 管 理 學 系 兼 環 境 教 育 中 心 黃 璋 如 8 學 校 機 關 淡 江 大 學 國 際 觀 光 管 理 學 系 陳 維 立 9 學 校 機 關 宜 蘭 縣 國 民 教 育 輔 導 團 汪 俊 良 10 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 教 育 處 體 育 保 健 科 林 郁 欣 11 學 校 機 關 國 立 宜 蘭 大 學 環 工 系 李 元 陞 12 學 校 機 關 淡 江 大 學 國 際 觀 光 管 理 學 系 鄭 辰 旋 13 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 朱 境 地 14 學 校 機 關 委 員 林 淑 英 15 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 消 防 局 陳 郁 婷 16 民 間 機 構 龜 山 島 社 區 發 展 協 會 簡 英 俊 17 公 部 門 台 灣 自 來 水 公 司 第 八 區 管 理 處 ( 深 溝 水 源 生 態 園 區 ) 李 慶 興 18 公 部 門 台 灣 自 來 水 公 司 第 八 區 管 理 處 ( 深 溝 水 源 生 態 園 區 ) 林 佳 芳 19 公 部 門 台 灣 自 來 水 公 司 第 八 區 管 理 處 ( 深 溝 水 源 生 態 園 區 ) 林 建 財 20 公 部 門 宜 蘭 市 清 潔 隊 邱 榮 俊 21 學 校 機 關 國 立 臺 灣 藝 術 大 學 吳 銘 崧 22 民 間 機 構 臺 北 榮 民 總 醫 院 蘇 澳 分 院 高 欣 怡 23 學 校 機 關 宜 蘭 縣 立 壯 圍 國 中 藍 金 水 24 學 校 機 關 宜 蘭 縣 立 新 生 國 小 徐 美 華 25 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 劉 宗 漢 26 公 部 門 蘭 陽 博 物 館 江 孟 芳 27 學 校 機 關 國 立 蘇 澳 高 級 海 事 水 產 職 業 學 校 沈 必 正 28 學 校 機 關 羅 東 社 區 大 學 吳 國 維 29 民 間 機 構 北 庭 環 境 生 態 設 計 工 作 室 賴 建 丞 ( 續 後 頁 ) 87

108 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) NO. 屬 性 歸 類 任 職 單 位 姓 名 30 民 間 機 構 天 山 休 閒 農 場 黃 正 德 31 民 間 機 構 天 山 休 閒 農 場 方 妍 婷 32 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 農 夫 張 世 雄 33 學 校 機 關 礁 溪 國 中 黃 曉 玲 34 學 校 機 關 同 樂 國 小 葉 明 政 35 學 校 機 關 國 立 宜 蘭 特 殊 教 育 學 校 陳 政 吉 36 學 校 機 關 金 岳 國 小 李 幸 玟 37 公 部 門 壯 圍 鄉 公 所 張 依 萍 38 學 校 機 關 宜 蘭 大 學 鄭 天 爵 39 民 間 機 構 自 然 環 境 保 護 基 金 會 曾 祥 村 40 民 間 機 構 自 然 環 境 保 護 基 金 會 賴 立 穎 41 民 間 機 構 自 然 環 境 保 護 基 金 會 李 侑 霆 42 民 間 機 構 自 然 環 境 保 護 基 金 會 林 涵 渝 43 民 間 機 構 頭 城 農 場 范 玲 瑋 44 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 家 管 張 美 玲 45 民 間 機 構 財 團 法 人 太 陽 湖 文 教 基 金 會 ( 香 草 菲 菲 ) 陳 秀 敏 46 民 間 機 構 台 灣 漁 業 永 續 發 展 協 會 洪 兆 慶 47 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 工 商 旅 遊 處 游 勝 凱 48 民 間 機 構 台 化 馬 玉 瑋 49 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 無 林 宥 辰 50 學 校 機 關 佛 光 大 學 王 健 州 51 學 校 機 關 中 山 國 小 張 文 志 52 公 部 門 宜 蘭 縣 三 星 鄉 鄉 公 所 蔡 代 芳 53 民 間 機 構 礁 溪 鄉 林 美 社 區 發 展 協 會 高 睿 穎 54 學 校 機 關 國 立 宜 蘭 大 學 王 滿 馨 55 學 校 機 關 國 立 宜 蘭 大 學 保 愛 貞 56 學 校 機 關 國 立 宜 蘭 大 學 園 藝 學 系 邱 士 倢 57 民 間 機 構 微 笑 貓 咪 手 工 皂 坊 游 湖 珍 58 學 校 機 關 宜 蘭 縣 凱 旋 國 民 小 學 李 定 國 59 公 部 門 羅 東 林 區 管 理 處 楊 暄 慧 ( 續 後 頁 ) 88

109 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) NO. 屬 性 歸 類 任 職 單 位 姓 名 60 公 部 門 羅 東 自 然 教 育 中 心 劉 雅 玲 61 學 校 機 關 大 同 國 小 周 義 強 62 學 校 機 關 礁 溪 國 中 詹 青 蓉 63 學 校 機 關 玉 田 國 小 陳 國 清 64 民 間 機 構 財 團 法 人 大 二 結 文 化 基 金 會 邱 素 霞 65 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 一 般 民 眾 劉 祥 德 66 學 校 機 關 寒 溪 國 小 游 夏 心 67 民 間 機 構 大 安 藥 園 休 閒 農 場 蕭 俊 池 68 民 間 機 構 臺 灣 菸 酒 股 份 有 限 公 司 宜 蘭 酒 廠 高 復 興 69 民 間 機 構 人 禾 環 境 倫 理 發 展 基 金 會 黃 靖 淵 70 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 許 雅 惠 71 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 境 保 護 局 馬 傳 宗 72 民 間 機 構 三 星 地 區 農 會 李 元 偉 73 公 部 門 宜 蘭 環 保 局 湯 翊 羚 74 公 部 門 第 四 區 養 護 工 程 處 後 山 公 路 文 物 館 薛 讚 添 75 公 部 門 第 四 區 養 護 工 程 處 後 山 公 路 文 物 館 魏 家 民 76 公 部 門 第 四 區 養 護 工 程 處 後 山 公 路 文 物 館 游 兆 景 77 學 校 機 關 國 立 東 華 大 學 自 然 資 源 與 環 境 學 系 顏 士 雄 78 學 校 機 關 宜 蘭 縣 立 復 興 國 中 黃 淑 蒸 79 民 間 機 構 武 荖 坑 環 教 中 心 蔣 偉 茂 80 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 林 恒 裕 81 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 民 眾 許 玉 芬 82 公 部 門 交 通 部 公 路 總 局 第 四 區 養 護 工 程 處 頭 城 工 務 段 林 士 智 83 民 間 機 構 中 華 民 國 環 境 教 育 學 會 尹 堅 茹 84 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 余 妙 玲 85 公 部 門 宜 蘭 縣 動 植 物 防 疫 所 陳 瀅 如 86 公 部 門 雲 林 縣 環 保 局 陳 華 穗 87 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 一 般 民 眾 陳 嘉 宏 88 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 何 淑 寬 89 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 李 冠 樺 ( 續 後 頁 ) 89

110 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) NO. 屬 性 歸 類 任 職 單 位 姓 名 90 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 徐 傳 硯 91 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 賴 恆 毅 92 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 許 阿 淑 93 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 陳 鳳 娟 94 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 劉 志 鵬 95 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 黃 淑 萍 96 學 校 機 關 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 葉 青 峯 97 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 陳 彥 翎 98 學 校 機 關 文 化 國 中 林 琦 瑄 99 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 蕭 玉 香 100 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 許 慧 蓁 101 公 部 門 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 林 璟 諺 102 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 林 書 伃 103 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 游 淑 珠 104 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 許 玉 芬 105 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 黃 清 超 106 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 詹 智 婷 107 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 廖 記 者 108 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 林 昱 勳 109 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 黃 怡 甄 110 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 何 世 明 111 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 吳 振 齊 112 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 林 仕 璿 113 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 徐 建 合 114 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 程 沁 曦 115 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 張 學 琳 116 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 高 育 琪 117 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 楊 愉 萱 118 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 王 懿 翎 119 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 陳 德 旺 ( 續 後 頁 ) 90

111 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) NO. 屬 性 歸 類 任 職 單 位 姓 名 120 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 張 玉 琳 121 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 林 素 敏 122 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 康 苡 美 123 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 林 信 雄 124 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 郭 育 伶 125 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 王 秀 琳 126 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 林 宜 鈞 127 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 孫 麓 軒 128 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 黃 國 興 129 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 陳 育 霖 130 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 吳 銘 澤 131 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 工 作 人 員 翁 慶 齡 91

112 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 九 ) 執 行 成 果 分 析 1. 根 據 參 加 人 員 的 單 位, 公 部 門 32 位, 民 間 機 構 22 位, 學 校 機 構 33 位, 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 23 位, 工 作 人 員 :21 位, 合 計 131 位 參 加 2. 以 下 就 參 加 人 員, 扣 除 工 作 人 員, 分 析 110 位 參 加 者 的 單 位 屬 性 由 圖 27 結 論 得 到, 公 部 門 32 人 ( 占 參 加 人 29%), 學 校 機 關 33 人 ( 占 參 加 人 33%) 民 間 機 構 22 人 ( 占 參 加 人 20%) 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 現 23 人 ( 占 參 加 人 21%, 故 還 是 以 學 校 機 關 參 與 的 人 比 較 多 今 環 境 教 育 法 已 規 範 環 境 教 育 為 政 府 機 關 ( 構 ) 及 學 校 之 重 要 工 作 之 一, 目 前 的 組 織 業 務 和 人 力 的 整 合, 仍 有 待 補 強 及 規 劃 應 設 法 促 使 將 環 境 永 續 發 展 原 則 納 入 縣 府 各 局 處 業 務 推 動 上 之 重 要 項 目, 加 強 推 動 全 民 的 環 境 教 育 表 4-22 環 境 教 育 論 壇 參 加 者 所 屬 單 位 屬 性 分 析 參 加 人 員 屬 性 人 數 公 部 門 32(29%) 學 校 機 關 33(30%) 民 間 機 構 22(20%) 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 23(21%) 合 計 110(100%) 公 部 門 學 校 機 關 民 間 機 構 屬 性 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 圖 4-18: 環 境 教 育 論 壇 參 加 者 所 屬 單 位 屬 性 分 析 92

113 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 十 ) 會 議 實 錄 表 4-23:2013 宜 蘭 縣 環 境 教 育 精 進 論 壇 會 議 實 錄 主 題 一 : 環 境 教 育 的 策 略 規 劃 與 願 景 09:00~10:30 與 談 人 1: 周 國 鼎 科 長 ( 行 政 院 環 境 保 護 署 綜 合 計 畫 處 科 長 ) 各 位 好, 我 是 行 政 院 環 保 署 綜 合 計 畫 處 的 環 境 教 育 科 科 長 周 國 鼎, 今 天 很 高 興 來 到 這 邊 梁 老 師 在 環 保 署 對 於 環 教 界 來 說 是 很 重 要 的 大 柱 子, 所 以 我 們 環 保 署 常 常 很 多 地 方 都 依 靠 梁 老 師 的 專 長, 剛 剛 梁 老 師 講 了 很 多 東 西 都 是 他 已 經 把 心 裡 想 的 東 西, 直 接 實 踐 到 我 們 整 個 國 家 的 環 境 教 育 整 個 推 動 規 劃 的 架 構 上 面 所 以 真 的 很 感 謝 梁 老 師! 宜 蘭 縣 對 我 來 講 是 一 個 很 特 殊 的 地 方 怎 麼 講 呢? 我 其 實 在 環 保 署 到 環 境 教 育 科 是 去 年 九 月 底 的 事, 那 在 九 月 底 之 前 呢, 我 在 台 灣 自 來 水 公 司 服 務 那 為 什 麼 我 講 宜 蘭 是 很 特 殊 的 呢? 就 說 這 個, 我 們 台 灣 自 來 水 公 司 在 宜 蘭 縣 有 通 過 一 個 環 境 教 育 設 施 場 所 叫 深 溝 水 源 生 態 園 區, 深 溝 水 源 生 態 園 區 當 時 通 過 的 時 候 它 有 三 個 第 一 : 第 一 個 : 是 自 來 水 公 司 通 過 第 一 個 的 環 境 教 育 設 施 場 所 ; 第 二 個 : 是 經 濟 部 第 一 個 通 過 的 環 境 教 育 設 施 場 所 ; 第 三 個 : 宜 蘭 縣 第 一 個 通 過 環 境 教 育 設 施 場 所 的 就 是 深 溝 水 源 生 態 園 區 當 時 深 溝 水 源 生 態 園 區 通 過 的 時 候, 有 一 個 很 重 要 很 重 要 的 一 個 靈 魂 人 物, 幾 乎 深 溝 水 源 生 態 園 區 從 無 到 有 他 扮 演 一 個 很 重 要 的 角 色, 他 就 是 我 們 自 來 水 公 司 第 八 區 前 任 的 經 理 林 經 理, 他 剛 好 今 天 有 來 到 現 場, 我 特 別 要 感 謝 他! 林 經 理 在 去 年 的 十 一 月 三 十 號 退 休, 這 麼 巧, 在 十 二 月 一 號, 環 保 署 辦 了 一 個 去 年 的 環 境 教 育 成 果 的 成 果 發 表 會, 那 個 時 候 發 表 會 各 個 設 施 場 所 有 跟 環 保 署 申 請 補 助 的, 不 管 是 機 關 或 場 所 都 要 來 參 與 發 表 成 果, 結 果 林 經 理 十 一 月 三 十 一 退 休 了, 但 十 二 月 一 日 林 經 理 還 是 來 台 北 來 發 表 這 個 成 果 發 表 會, 因 為 那 時 候 發 表 會 結 果 攸 關 今 年 可 不 可 以 再 獲 得 環 保 署 的 補 助 三 十 萬 元, 結 果 那 一 次 林 經 理 雖 然 已 經 退 休, 他 還 是 去 台 北 報 到, 結 果 在 設 施 場 所 那 一 組 深 溝 水 源 生 態 園 區 簡 報 還 是 獲 得 第 一 名, 所 以 他 們 也 獲 得 三 十 萬 元 的 補 助 所 以 我 講 的 第 一 個, 這 是 宜 蘭 縣 對 我 來 說 很 特 殊 得 地 方 宜 蘭 縣 在 環 境 教 育 還 有 一 個 非 常 特 殊 的 地 方, 就 是 雖 然 環 境 教 育 法 第 十 九 條 規 定 所 有 機 關 構 成 的 學 校 等 等, 這 些 接 受 政 府 捐 助 超 過 百 分 之 五 十 的 基 金 會 及 相 關 人 員 每 年 都 要 接 受 四 小 時 以 上 的 環 境 教 育, 可 是 宜 蘭 縣 規 定 我 們 縣 內 這 些 受 十 九 條 規 範 的 這 些 對 象 每 年 至 少 要 接 受 八 小 時 的 環 境 教 育, 這 是 全 國 唯 一 的, 所 以 我 每 次 走 到 各 地, 不 管 在 什 麼 台 中 高 雄 哪 裡, 我 都 會 拿 這 出 來 講 說 大 家 要 以 宜 蘭 縣 看 齊 哦! 所 以 我 覺 得 宜 蘭 真 的 是 一 個 不 錯 的 地 方, 這 是 有 關 宜 蘭 的 部 分 環 境 教 育 法 剛 才 梁 老 93

114 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 師 有 講, 它 是 九 十 九 年 六 月 五 號 通 過, 在 一 百 年 六 月 五 號 開 始 正 式 實 行 所 以 到 今 天 來 講 剛 好 是 施 行 了 兩 年 又 十 天 我 們 的 環 境 教 育 法 通 過 其 實 是 全 世 界 第 六 個 國 家, 前 面 五 個 是 誰? 有 : 美 國 巴 西 日 本 韓 國 菲 律 賓, 總 共 有 我 們 六 個 國 家, 那 六 個 國 家 沒 什 麼 稀 奇, 稀 奇 的 是 我 們 的 環 境 教 育 法 跟 其 他 全 世 界 不 一 樣 的 地 方, 有 三 個 特 點 : 第 一 個 我 們 環 境 教 育 法 裡 面 有 直 接 規 定 我 們 有 環 境 教 育 基 金 的 來 源, 所 以 每 年 固 定 這 個 環 境 教 育 就 有 固 定 的 基 金 挹 注, 可 以 讓 不 管 是 政 府 地 方 機 關 有 經 費 可 以 去 推 動 環 境 教 育, 這 是 跟 其 他 前 面 五 個 國 家 不 一 樣 的 地 方 第 二 個 是 我 們 環 境 教 育 法 的 第 十 九 條 規 定 每 人 每 年 要 接 受 四 小 時 的 環 境 教 育, 這 也 是 其 他 國 家 沒 有 的 相 關 法 律 我 們 推 動 環 境 教 育 法 第 十 九 條 每 人 每 年 至 少 要 接 受 四 小 時, 總 統 也 不 例 外, 我 們 在 第 一 年 通 過 的 時 候, 那 總 統 總 要 出 來 做 個 示 範 說 他 自 己 也 要 接 受 四 小 時 的 環 境 教 育, 結 果 我 們 環 保 署 就 幫 他 安 排 一 個 小 時 的 環 境 教 育, 他 就 來 上 一 個 小 時, 就 有 宣 誓 的 意 義, 結 果 那 一 次 安 排 我 們 就 安 排 一 小 時 那 我 們 想, 請 總 統 來 難 道 不 先 給 總 統 致 詞 嗎? 好, 那 就 安 排 總 統 致 詞 十 分 鐘, 總 統 致 詞 十 分 鐘 以 後, 那 我 們 就 想 一 想 那 天 總 共 安 排 上 課 一 個 鐘 頭, 總 統 致 詞 十 分 鐘, 那 算 一 算 總 統 接 受 環 境 教 育 整 整 只 有 五 十 分 鐘, 也 不 符 一 小 時, 你 自 己 講 話 你 不 能 自 己 教 育 自 己, 後 來 那 堂 課 還 是 安 排 一 個 小 時 滿, 所 以 那 次 時 間 總 長 就 變 七 十 分 鐘, 總 統 講 十 分 鐘 扣 掉 正 好 是 一 小 時 所 以 我 今 日 藉 這 來 表 達 連 總 統 也 不 例 外, 他 也 要 接 受 這 四 小 時 的 環 境 教 育 另 外, 我 們 還 有 一 個 特 殊 的 地 方, 環 境 教 育 法 有 罰 責, 如 果 你 十 九 條 就 是 四 小 時 沒 有 接 受 的 話, 然 後 經 過 限 期 改 善 也 沒 有 改 善, 我 們 罰 責 除 了 五 千 元 到 一 萬 五 千 元 的 罰 鍰 之 外, 我 們 可 能 還 要 求 你 要 上 一 到 八 小 時 的 環 境 教 育, 所 以 這 個 是 我 們 的 環 境 教 育 跟 人 家 不 一 樣 的 地 方 另 外 我 要 講 的 是 環 境 教 育 大 部 分 的 人 都 會 認 為 說 環 境 教 育 是 環 保 教 育, 其 實 環 境 教 育 不 只 是 環 保 教 育, 那 講 到 環 保 教 育, 那 台 灣 有 一 個 環 保 教 育 作 的 真 是 太 好! 全 世 界 最 好! 就 是 什 麼? 資 源 回 收, 所 有 人 都 知 道 資 源 回 收 怎 麼 做, 只 要 在 台 灣 的 不 管 是 老 的 少 的 都 知 道 怎 麼 做, 雖 然 不 見 的 會 去 做, 這 就 是 這 梁 老 師 的 專 長 所 謂 環 境 素 養 的 問 題 大 家 都 知 道 怎 麼 去 做 但 也 許 不 會 去 做, 這 個 想 法 跟 態 度 和 行 為 可 能 兩 個 不 一 致 因 為 台 灣 實 在 做 的 太 好, 老 老 少 少 都 會 做, 有 一 個 想 法 說 對 比 以 後 問 大 陸 偷 渡 客 他 是 會 不 會 做 資 源 回 收, 不 會 做 可 能 就 是 大 陸 偷 渡 客, 那 我 要 講 的 意 思 是 說 大 部 分 的 人 都 認 為 環 境 教 育 是 環 保 教 育, 其 實 不 是, 不 只 環 境 教 育 是 來 的 更 大, 什 麼 叫 環 境 教 育, 環 境 教 育 最 簡 單 來 講 就 是 說 你 看 這 環 境 基 本 法 第 二 條 裡 面 就 有 講, 環 境 是 包 括 : 陽 光 空 氣 水 土 壤 土 地 礦 產, 包 括 經 濟 文 化 等 等 這 些 都 算 是 環 境, 所 以 其 實 環 境 就 是 你 生 活 的 周 遭 都 叫 做 環 境 舉 例 來 講 什 麼 叫 做 環 境 教 育? 就 以 我 們 這 棟 大 樓 來 講 就 可 以 講 環 境 教 育, 我 們 所 在 的 這 棟 大 樓, 大 家 都 知 道 叫 做 教 穡 大 樓, 那 穡 是 什 麼 意 思? 這 就 是 環 境 教 育, 我 們 自 己 在 這 棟 大 樓 上 課 或 來 這 94

115 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 邊, 我 總 要 知 道 他 取 名 字, 這 名 字 是 什 麼 意 思 對 不 對? 這 就 是 環 境 啊, 我 們 的 家 前 面 種 了 一 棵 樹, 那 棵 樹 到 底 是 什 麼 樹? 我 們 自 己 都 不 知 道, 我 們 連 自 己 周 遭 的 環 境 我 們 都 不 知 道 : 樹 上 常 常 有 一 隻 鳥 過 來, 那 是 什 麼 鳥? 這 個 就 是 我 們 的 環 境, 所 以 最 近 行 政 院 組 織 法 在 修 改, 我 們 環 保 署 可 能 會 在 明 年 初 升 格 為 環 境 資 源 部, 環 境 資 源 部 是 包 山 包 海, 很 多 相 關 的 單 位 都 直 接 進 入 到 環 保 署, 包 括 了 誰? 包 括 了 可 能 林 務 局 氣 象 局, 包 括 台 灣 自 來 水 公 司 水 利 署 都 要 併 入 環 境 部 裡 面, 開 個 玩 笑 說 將 來 要 當 環 境 部 要 當 部 長 的 話 一 定 要 上 知 天 文 下 知 地 理, 你 什 麼 都 要 知 道! 氣 象 局 進 來 自 來 水 公 司 進 來 水 利 署 進 來 了, 將 來 水 土 保 持 局 也 進 來, 真 的 要 上 知 天 文 下 知 地 理, 我 們 想 像 這 個 剛 好 符 合 這 個 環 境, 環 境 定 義 就 是 真 的 包 山 包 海 大 自 然 都 算 環 境, 有 時 候 我 就 在 想, 如 果 要 一 個 上 知 天 文 下 知 地 理, 將 來 環 境 部 部 長 最 好 的 人 選 大 家 想 出 來 了 沒? 一 定 要 上 知 天 文 下 知 地 理, 後 來 我 自 己 心 裡 想 了 一 下, 當 然 我 們 沈 署 長 也 是 一 個 很 好 的 人 選, 除 了 沈 署 長 之 外, 後 來 發 覺 要 上 知 天 文 下 知 地 理, 我 心 裡 頭 幾 個 人 選 不 知 道 大 家 想 法 怎 麼 樣? 第 一 個 是 寶 傑 你 們 覺 得 怎 麼 樣? 西 屏 可 能 也 不 錯, 但 哲 青 可 能 太 年 輕 了, 這 個 開 開 玩 笑 另 外 一 個 我 們 環 保 署 推 動 環 境 教 育, 希 望 環 境 教 育 專 業 化 所 謂 專 業 化, 是 我 們 定 了 很 多 的 認 證 管 理 辦 法, 其 中 包 括 有 對 機 構 對 機 構 的 訓 練, 是 環 境 教 育 人 員 的 一 個 機 構, 那 另 外 還 有 環 境 教 育 設 施 場 所, 這 些 是 要 大 家 去 實 施 環 境 教 育 可 以 去 的 一 個 很 好 的 場 所 另 外 還 有 我 們 環 境 教 育 人 員, 目 前 我 們 在 宜 蘭 縣 總 共 通 過 有 三 十 六 個 環 境 教 育 人 員, 那 在 設 施 場 所 部 分 有 六 個, 設 施 場 所 包 括 剛 剛 講 的 深 溝 水 源 生 態 園 區 包 括 羅 東 自 然 教 育 中 心 利 澤 焚 化 廠 等 等, 那 這 六 個 設 施 場 所, 其 實 我 知 道 有 兩 個 在 今 年 參 加 了 環 保 署 的 國 家 環 境 教 育 獎 的 競 選 國 家 環 境 教 育 獎 預 計 辦 在 六 月 二 十 三 號, 我 們 可 能 會 邀 請 行 政 院 院 長 來 頒 獎, 那 目 前 評 選 大 概 已 經 告 一 段 落 了, 不 過 結 果 還 不 知 道, 但 是 我 相 信 我 們 宜 蘭 的 環 境 教 育 設 施 場 所 平 常 表 現 就 很 好, 一 定 很 有 機 會 在 這 次 脫 穎 而 出 那 接 下 來, 剛 剛 講 的 有 環 境 教 育 機 構 有 環 境 教 育 設 施 場 所, 可 是 這 些 機 構 跟 設 施 場 所 你 要 讓 它 如 何 生 存, 這 是 一 個 很 重 要 的 東 西, 不 要 說 政 府 讓 這 些 機 構 設 施 場 所 生 出 來 以 後 結 果 卻 讓 它 沒 有 辦 法 生 存 我 們 一 定 要 營 造 一 個 環 境 條 件 讓 這 些 可 以 很 健 康 的 生 存, 所 以 環 保 署 作 了 很 多 的 政 策 推 動, 希 望 藉 由 政 策 讓 環 境 教 育 產 業 能 夠 活 絡 化 我 舉 例 來 講, 我 們 建 立 環 境 教 育 機 構, 他 主 要 是 要 訓 練 環 境 教 育 人 員 的, 那 如 果 說 我 沒 有 人 想 去 接 受 教 育 沒 有 人 想 去 接 受 訓 練, 環 境 教 育 機 構 可 以 生 存 嗎? 他 完 全 沒 有 學 生 的 來 源, 他 怎 麼 生 存? 所 以 我 們 就 要 想 辦 法 讓 人 願 意 去 上 課 我 們 想 一 個 什 麼 方 法? 我 們 就 想, 現 在 環 保 署 有 補 助, 二 十 二 個 縣 市 政 府 都 有 補 助 款, 但 是 我 們 就 在 補 助 款 的 條 件 裡 面 有 寫 這 補 助 款 使 用 如 果 去 邀 請 講 座 或 者 去 邀 請 解 說 人 員 的 話, 我 們 目 前 是 要 求 你 每 一 年 所 編 列 的 鐘 點 費 至 少 百 分 之 二 十 的 時 數 必 須 邀 請 的 是 通 過 環 境 教 育 認 證 的 人 員 來 擔 任, 也 許 我 們 最 95

116 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 後 目 標 逐 年 會 達 到 百 分 之 百, 這 就 是 環 境 教 育 要 專 業 化, 我 們 希 望 去 擔 任 環 境 教 育 不 管 是 解 說 這 個 講 解 的 人 都 必 須 要 經 過 認 證, 有 人 說 他 沒 有 認 證 他 怎 麼 會 講, 那 個 沒 有 錯, 但 是 我 們 確 認, 只 要 通 過 認 證, 一 定 是 沒 錯 的, 那 這 個 是 我 們 希 望 藉 由 一 些 措 施 來 讓 這 個 環 境 教 育 產 業 能 夠 擴 大 這 個 市 場 那 另 外 有 人 講 我 們 在 離 島 外 島 地 區 我 們 有 很 多 人 想 去 接 受 環 境 教 育, 接 受 專 業 的 環 境 教 育 成 為 將 來 的 一 些 種 子 人 員, 可 是 我 們 在 離 外 島 都 沒 有 環 境 教 育 機 構 目 前 離 外 島 都 沒 有 環 境 教 育 機 構, 因 為 他 市 場 太 小, 所 以 我 們 又 想 : 如 果 讓 這 些 人 來 台 灣 上 課, 來 台 灣 本 島 上 課, 花 費 會 很 多, 每 個 人 來 台 灣 如 果 你 要 住 兩 個 禮 拜 或 多 久 會 花 費 很 多, 所 以 我 們 另 外 的 想 法, 我 們 要 讓 環 境 教 育 機 構 直 接 到 金 門 馬 祖 澎 湖 那 邊 去 開 班, 不 定 期 的 去 開 班 一 定 人 數 的 時 候 他 就 會 過 去 開 班, 我 們 也 希 望 培 養 那 邊 的 專 業 人 員 另 外 我 們 將 來 還 有 一 個 政 策, 目 前 這 政 策 還 在 研 擬, 我 們 希 望 將 來 所 有 的 縣 市 政 府 裡 面 接 受 到 環 境 教 育 第 十 九 條 規 範 的 人 員, 至 少 每 三 年 去 一 個 環 境 教 育 設 施 場 所, 藉 此 讓 環 境 教 育 設 施 場 所 也 有 客 源 那 另 外 講 到 這 個 環 境 教 育 設 施 場 所, 到 底 應 該 是 要 收 費, 要 營 利 還 是 不 營 利 比 較 好, 有 一 次 我 們 環 保 署 開 一 個 國 際 研 討 會, 我 就 在 旁 邊 聽 到 有 兩 個 人 在 對 話, 這 兩 個 人 都 是 去 參 加 研 討 會 的, 兩 個 都 是 推 動 環 境 教 育 的 人, 這 兩 個 人 的 對 話 我 就 模 擬 一 下, 有 一 個 人 就 講 : 有 兩 個 環 境 教 育 場 所, 有 A 跟 B 環 境 教 育 設 施 場 所, 他 沒 有 講 出 名 字, 我 就 不 講 出 名 字,A 跟 B, 有 一 個 人 就 說 A 比 較 好,B 不 好 那 對 方 就 問 他 為 什 麼 A 比 較 好,B 不 好? 因 為 A 是 不 收 錢 的, 去 都 是 免 費 的,B 是 要 收 錢 的 所 以 設 施 場 所 不 好 那 我 一 聽, 我 身 為 環 境 教 育 這 個 處 管 科 科 長, 這 時 我 就 忍 不 住 去 跟 他 們 談 就 說 : 我 自 己 認 為 B 應 該 比 較 好 啊,B 他 能 夠 收 錢, 能 夠 收 費 還 有 很 多 人 願 意 去, 表 示 他 環 境 教 育 作 得 很 成 功 啊, 而 且 藉 此 他 能 夠 自 給 自 足, 才 不 需 要 說 所 有 東 西 都 需 要 藉 由 政 府 補 助 它 才 能 運 轉 我 講 的 有 收 費 的 設 施 場 所 我 記 得 是 在 嘉 義, 我 知 道 是 它 非 常 的 成 功, 他 即 使 收 費, 他 人 潮 還 是 一 樣 絡 繹 不 絕 我 希 望 將 來 我 們 的 環 境 教 育 產 業 就 是 大 家 可 以 藉 由 自 己 成 功 的 環 境 教 育, 既 達 到 你 可 以 獲 利, 而 且 又 同 時 傳 輸 了 環 境 教 育, 這 是 我 們 未 來 最 好 的 理 想 環 境 教 育 設 施 場 所 目 前 有 很 多 通 過 類 型, 那 其 中 包 括 我 記 得 上 個 月 跟 我 們 副 署 長 去 參 觀 了 一 個 在 苗 栗 地 區 跟 動 物 有 關 的 一 個 環 境 教 育 設 施 場 所 那 目 前 跟 動 物 有 關 的, 常 常 會 牽 扯 到 什 麼? 這 些 設 施 場 所 可 能 牽 扯 到 有 動 物 表 演 或 者 是 餵 食, 這 種 是 環 保 署 認 為 絕 對 不 可 以 的, 就 是 說 這 種 東 西 我 們 不 鼓 勵, 因 為 如 果 你 是 有 讓 動 物 表 演, 就 是 對 動 物 不 友 善 的 行 為, 所 以 這 種 設 施 場 所 我 們 是 完 全 不 鼓 勵 也 不 會 通 過 的, 那 個 場 所 原 來 可 能 也 有 動 物 表 演, 所 以 那 部 分 我 們 是 絕 對 不 會 通 過 的 那 部 分 認 證, 那 一 次 我 就 跟 他 們 開 玩 笑, 你 們 真 的 很 喜 歡 有 動 物 跳 火 圈 嗎 或 怎 樣? 我 說 反 正 這 是 環 境 教 育 所 不 允 許 的, 如 果 你 真 的 還 想 保 留 跳 火 圈, 你 可 以 就 訓 練 同 仁, 就 是 不 要 由 動 物 跳, 由 同 仁 跳! 一 樣 來 保 留 這 開 個 玩 笑, 反 正 如 果 96

117 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 你 是 對 動 物 不 友 善, 這 些 不 友 善 的 行 為 都 不 是 我 們 環 境 教 育 的 宗 旨 另 外 我 們 希 望 環 境 教 育 產 業 能 夠 擴 大 市 場, 怎 麼 擴 大 市 場? 我 們 希 望 能 夠 跟 旅 遊 業 結 合, 常 常 我 們 目 前 在 台 灣 學 生 最 喜 歡 去 哪 裡, 學 生 最 喜 歡 去 三 六 九 加 一, 三 六 九 加 一 是 什 麼 呢? 有 人 頭 腦 比 較 快, 三 六 九 加 一 就 是 三 百 七 不 是, 三 六 九 是 劍 湖 山 六 福 村 然 後 九 族, 再 加 上 一 就 是 現 在 比 較 新 的 義 大 這 幾 個 都 是 學 生 在 畢 業 典 禮 最 喜 歡 去 的 地 方, 我 們 就 在 思 考, 我 們 要 如 何 跟 他 結 合, 讓 他 學 生 去 的 時 候 同 時 寓 教 於 樂, 可 以 同 時 達 到 環 境 教 育 的 效 果, 這 是 我 們 希 望 能 夠 擴 大 整 個 環 境 教 育 的 產 業 那 其 中 還 包 括 導 遊 人 員, 目 前 我 們 想 到 要 怎 樣 跟 這 些 導 遊 人 員 讓 他 們 也 接 受 到 環 境 教 育, 在 他 作 導 遊 的 時 候, 他 也 能 夠 闡 述 一 些 環 境 教 育 的 理 念 另 外 還 有 我 們 要 怎 麼 樣 擴 大 市 場, 有 關 於 大 型 企 業, 大 型 企 業 剛 才 梁 老 師 在 報 告 裡 面 提 到, 大 型 企 業 他 們 每 年 都 要 做 CSR, 就 是 企 業 社 會 責 任 報 告 書, 企 業 社 會 責 任 報 告 書, 在 裡 頭 的 第 三 章, 通 常 會 是 一 個 環 境 保 護 的 章 節 我 們 希 望 來 呼 籲, 看 怎 樣 結 合 這 些 企 業, 全 國 比 較 大 型 的 企 業, 呼 籲 大 家 一 起 做 環 境 教 育, 我 們 希 望 他 們 在 企 業 社 會 責 任 報 告 書 裡 面 的 第 三 章, 看 可 不 可 以 環 境 保 護 裡 面 加 上 一 個 環 境 教 育 我 們 希 望 先 拋 磚 引 玉, 一 些 大 的 企 業 可 以 一 起 來 實 施 環 境 教 育, 也 就 是 說 大 型 企 業 對 他 裡 面 的 員 工 每 年 也 實 施 四 個 小 時 的 環 境 教 育, 如 果 一 旦 實 施, 企 業 界 也 願 意 來 加 入, 將 來 這 環 境 教 育 的 產 業 市 場 就 會 更 大, 那 另 外 我 們 現 在 還 在 想, 環 保 署 每 年 都 有 很 多 的 顧 問 公 司, 或 者 是 一 些 什 麼 機 構 來 承 包 環 保 署 的 業 務, 目 前 我 們 腦 筋 也 動 到 他 們, 我 們 想 法 是 只 要 以 後 承 包 環 保 署 的 業 務, 業 務 金 額 達 到 一 百 萬 或 一 定 金 額 以 上, 我 就 要 求 你 們 公 司 也 要 實 施 環 境 教 育, 你 們 公 司 裡 面 的 員 工 每 年 要 接 受 四 小 時 的 環 境 教 育, 而 且 我 還 要 求 你 們 公 司 裡 面 要 有 一 名 通 過 環 境 教 育 認 證 的 人 員 將 來 環 保 署 做 好 整 個 招 標 規 範 出 來 以 後, 希 望 能 提 供 給 所 有 的 縣 市 政 府 來 參 考 所 以 縣 市 政 府 以 後 也 可 以 要 求 你 們 承 包 的 顧 問 公 司 也 要 去 實 施 環 境 教 育, 這 樣 大 家 的 環 境 教 育 素 養 都 能 夠 整 個 一 起 提 升 另 外 我 們 署 長 一 直 希 望 說 要 建 立 一 個 環 境 教 育 終 生 學 習 的 系 統, 不 論 你 是 不 是 受 到 環 境 教 育 法 第 十 九 條 所 規 範 的 對 象, 環 境 教 育 法 規 範 的 是 全 國 四 百 多 萬 人, 我 們 希 望 全 國 兩 千 三 百 多 萬 人, 都 可 以 來 接 受 環 境 教 育, 所 以 我 們 署 長 說 我 們 要 建 立 一 個 環 境 教 育 終 生 學 習 系 統, 這 個 系 統 是 在 網 路 上, 將 來 大 家 可 以 上 去 申 請 一 個 帳 號, 不 論 你 是 在 網 路 上 學 習 或 者 你 去 任 何 設 施 場 所 去 接 受 環 境 教 育, 都 可 以 將 你 環 境 教 育 時 數 累 積 到 你 的 帳 戶 裡 面, 不 論 你 是 不 是 公 務 員 退 休 的 人 員 都 可 以, 每 個 人 都 可 以 申 請 一 個 帳 號 我 們 署 長 說 將 來 環 境 教 育 要 分 級 分 類, 分 類 當 然 是 你 教 授 的 教 育 科 目 都 不 一 樣 ; 那 分 級 是 初 級 中 級 有 高 級, 要 分 級 分 類 那 將 來 每 一 個 人 每 一 年 上 課 的 時 數 就 會 累 積 到 裡 面, 那 也 許 我 們 那 一 年 會 選 出 一 個 環 境 教 育 達 人, 誰 累 積 的 時 數 也 許 是 最 多 的, 那 也 許 他 上 的 課 程 最 完 整 的, 我 們 會 來 做 一 個 這 樣 的 選 拔 這 是 我 們 最 後 的 理 想, 整 個 理 想 都 是 97

118 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 與 談 人 2: 張 智 欽 院 長 ( 宜 蘭 大 學 人 文 暨 管 理 學 院 院 長 ) 回 應 到 剛 才 梁 老 師 所 講 的 : 講 環 境 教 育 最 重 要 的 目 的 應 該 就 是 讓 整 個 地 球 環 境 能 夠 永 續 發 展! 我 先 報 告 到 這 裡, 謝 謝 老 師, 還 有 周 科 長, 各 位 先 進 還 有 各 位 關 心 環 境 教 育 的 朋 友 們, 我 一 直 到 昨 天 還 有 點 後 悔 為 什 要 答 應 林 銀 河 老 師, 這 個 輕 諾 的 答 應 呢? 我 發 現 由 這 個 梁 老 師 的 報 告 實 在 是 博 大 精 深 讓 我 不 曉 得 怎 麼 回 應, 更 不 敢 提 問 前 輩 : 要 怎 樣 來 提 出 環 境 教 育 的 願 景 也 好 策 略 也 好, 所 以 我 就 想 到 我 的 一 些 想 法, 希 望 能 夠 偷 偷 的 置 入 這 樣 講 是 怎 麼 回 事 呢? 我 也 是 忝 為 宜 蘭 縣 的 顧 問, 因 為 宜 蘭 縣 政 府 有 些 施 政 我 是 覺 得 思 考 不 夠 周 延, 比 方 說 我 今 天 就 講 一 個 重 點 而 已 : 農 村 規 劃, 農 村 社 區 規 劃, 這 個 簡 單 一 點 來 講 是 由 老 舊 的 農 村, 其 中 有 百 分 之 八 十 左 右 是 農 地 而 變 成 建 地 的 同 時, 土 地 從 一 坪 八 千 塊 跳 到 八 萬 塊 時 應 該 負 擔 怎 麼 樣 的 環 境 責 任? 這 個 事 情 我 跟 縣 長 講 好 幾 次, 縣 長 不 曉 得 該 怎 麼 呼 弄 我, 反 正 不 能 說 服 我 這 件 事 情 與 其 每 次 就 砲 轟 他 或 開 會 來 講 這 事, 不 如 我 們 來 想 一 些 對 策, 這 個 農 村 能 不 能 把 環 境 教 育 落 實 在 裡 頭, 這 是 我 今 天 主 要 要 談 的 東 西, 因 為 我 怕 這 議 題 會 讓 有 些 人 摸 不 著 頭 緒, 所 以 我 就 簡 單 的 寫 了 一 些 東 西, 但 不 是 很 周 延, 我 大 概 今 天 早 上 八 點 才 寫, 八 點 半 才 寫 好, 那 還 是 談 我 先 說 宜 蘭 的 環 境 背 景 : 三 面 環 山, 交 通 在 過 去 是 不 方 便 的, 雪 隧 之 前 我 們 稱 為 別 有 天, 可 是 雪 隧 通 車 以 後 造 成 環 境 種 種 衝 擊 生 態 包 括 我 們 的 生 物, 甚 至 我 們 的 思 維 我 們 的 生 活 方 式 都 已 經 被 影 響 在 過 去 我 們 所 堅 持 的 宜 蘭 經 驗 宜 蘭 的 價 值 是 不 是 還 能 夠 保 留, 這 是 大 家 在 環 境 在 這 個 教 育 或 是 生 活 在 裡 頭 的 人, 去 思 維 這 樣 的 問 題 所 以 我 從 這 樣 的 開 頭, 在 宜 蘭 縣 要 選 舉 的 時 候 我 們 提 出 了 白 皮 書 的 想 法, 就 是 永 續 宜 蘭, 做 為 我 們 一 個 施 政 的 主 軸, 也 跟 我 們 全 縣 的 環 境 教 育 應 該 要 能 夠 連 結 起 來 所 以 我 剛 剛 講 農 村 的 重 劃, 今 年 就 要 推 出 十 幾 個 來, 這 個 配 套 基 本 上 沒 有 做 好, 目 的 跟 手 段 沒 有 弄 清 楚 之 前 要 推 出 這 個 老 舊 社 區, 大 概 五 十 年 前, 他 裡 頭 沒 有 停 車 巷 弄, 消 防 車 也 進 不 去, 像 這 種 情 形 之 下 他 們 就 推 出 大 概 十 公 頃 左 右, 不 到 十 公 頃, 九 點 五 零 公 頃, 因 為 九 點 五 零 公 頃 可 以 規 避 環 評, 所 以 在 這 裡 頭, 很 多 是 鄰 里 公 園, 可 能 是 會 有 道 路 等 等 一 些 公 共 的 設 施 但 是 我 要 質 疑 的 是, 本 來 生 活 品 質 很 好 的 農 村, 當 農 地 都 沒 有 的 時 候, 還 叫 做 農 村 嗎? 我 每 次 開 會 我 就 質 疑 這 樣 的 東 西 所 以 在 這 裡, 我 就 想 乾 脆 把 縣 政 府 要 施 政 的 東 西 放 進 這 個 地 方, 比 方 說 我 隨 便 講, 這 個 十 公 頃 有 百 分 之 八 十 的 農 地, 你 縣 政 府 不 是 開 口 閉 口 百 萬 植 樹 計 畫 嗎? 那 請 問 做 在 哪 裡? 平 地 造 林 這 部 分 社 區 造 林 這 個 就 是 非 常 好 的, 至 於 說 造 林 有 什 麼 好 處, 我 在 這 邊 就 不 必 去 細 講 還 有 一 點 就 是 雪 隧 通 車 這 七 八 年 來, 農 舍 就 蓋 在 田 中 間, 散 居 在 田 中 間, 以 前 那 美 麗 的 地 景 已 經 不 復 存 在 了 重 點 不 是 在 這 裡, 包 含 在 老 舊 社 區, 或 者 是 田 中 間 的 這 個 農 舍, 不 要 說 現 在, 就 是 在 三 十 年 後 政 府 也 沒 有 這 個 能 耐, 光 是 廢 水 處 理 的 問 題, 那 這 時 候 是 不 是 就 要 就 地 來 98

119 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 處 理 這 個 廢 水 的 問 題, 不 只 是 廢 水, 等 下 還 會 談 到 防 洪 迅 洪 的 問 題, 也 包 含 在 社 區 裡 頭, 簡 單 的 講 裡 頭 就 是 這 個 社 區, 是 不 能 以 鄰 為 壑, 不 能 說 把 廢 水 把 多 餘 的 水 雨 水 給 排 出 來, 甚 至 基 本 上 這 些 設 施 就 是 由 剛 剛 講 的 農 村 規 劃 這 部 分 來 處 理 : 比 方 說 你 八 公 頃 左 右 的 農 地, 怎 麼 可 以 把 它 變 成 建 地 來 炒 作 呢? 需 要 那 麼 多 停 車 場 嗎? 那 我 就 不 禁 我 不 講 質 疑 啦, 這 政 府 帶 頭 炒 作, 這 是 政 府 帶 頭 炒 作 農 地 炒 作 土 地, 不 是 嗎? 好, 在 這 樣 的 時 候, 是 不 是 要 很 大 的 蓄 洪 池? 這 蓄 洪 池 不 能 說 百 分 之 一 百, 百 分 之 二 百 沒 有 意 義, 是 要 畫 百 分 之 多 少 面 積 的 蓄 洪 池 百 分 之 多 少 面 積 的 造 林, 這 造 林 除 了 你 能 想 像 到 的 吸 收 芬 多 精 或 著 景 觀 或 這 個 是 一 個 很 好 的 棲 地 啊, 生 活 的 空 間 變 好, 社 區 我 在 十 年 前 談 的, 現 在 不 管 你 要 在 任 何 一 個 地 區, 只 要 建 靈 骨 塔 大 家 都 反 對, 假 如 這 個 森 林 這 個 樹 林 是 不 是 可 以 做 地 區 的 人 走 了 以 後 可 以 灑 在 樹 下, 我 想 這 大 概 會 有 一 點 跳 脫 啦, 但 五 十 年 前 聽 的 時 候, 就 是 宜 蘭 永 續 小 組, 社 會 永 續 這 一 塊 其 實 大 家 還 不 是 能 夠 接 受 這 樣 的 問 題, 可 是 漸 漸 慢 慢 大 家 會 覺 得 應 該 是 可 以 朝 這 個 方 向 去, 所 以 不 僅 是 降 雨 的 時 候, 你 多 餘 的 水 不 該 流 出 來, 你 的 垃 圾 也 不 應 該 丟 出 來, 是 從 這 樣 落 實 在 環 境 教 育 落 實 在 生 活 裡 頭, 這 是 我 一 直 想 要 談 的 東 西 資 源 回 收 這 一 部 份 也 是 很 多 社 區 都 做 得 很 好, 那 這 樣 子 做 起 來 就 是 把 宜 蘭 縣 很 想 執 行 的 一 些 政 策 又 落 實, 我 們 說 置 入 這 個 環 境 教 育, 這 樣 每 一 個 人 環 境 教 育 不 只 是 在 環 境 場 域 ; 當 然 這 個 自 來 水 廠 是 很 好 武 荖 坑 這 些 都 是 很 好 的, 可 是 你 生 活 周 遭 像 能 夠 剛 剛 那 樣 配 套 嗎? 植 樹 也 好 或 者 是 蓄 洪 池 也 好 廢 棄 物 處 理 也 好, 剛 剛 講 前 幾 天 的 宜 蘭 厝 我 們 在 推 的 時 候, 我 們 就 希 望 說 這 個 民 宿 也 好 農 舍 也 好, 舊 的 社 區 也 好, 三 十 年 後 政 府 依 舊 沒 有 能 耐 去 接 管 當 密 度 太 高 的 時 候, 河 川 或 是 廢 水 本 來 可 以 透 過 自 然 環 境 土 壤 淨 化 的 機 能 去 降 低 的, 所 以 是 不 是 可 以 從 這 樣 來 做? 但 宜 蘭 縣 政 府 就 是 做 不 到 我 們 常 常 在 環 境 教 育 的 思 維 中, 我 想 在 以 後 的 機 會 裡 我 還 是 會 把 這 樣 的 議 題 提 出 來 不 要 找 我 去 開 會, 開 這 個 叫 做 農 村 規 劃 這 樣 的 會 議 不 就 是 希 望 把 這 樣 的 制 度 置 入 在 環 境 教 育 裡 頭, 這 才 能 真 正 的 落 實 我 們 生 活 周 遭 向 剛 剛 老 師 周 科 長 也 提 到 環 境 教 育 認 識 這 些 環 境, 這 個 才 是 真 正 的 改 善 生 活 環 境, 我 相 信 假 如 這 樣 的 社 區 如 果 規 劃 好 的 話, 真 的 是 完 全 的 吸 收 這 裡 頭 的 應 該 排 除 的 東 西, 包 括 雨 水 我 講 到 這 個 雨 水 特 別 要 提 一 下, 就 是 說 過 去 宜 蘭 啊 幾 十 年 來 這 個 為 水 所 苦, 就 是 說 因 為 雨 量 太 大 地 勢 的 關 係, 低 窪 的 地 區 淹 水 幾 乎 是 一 種 宿 命, 在 治 水 方 案 裡 頭 過 去 太 靠 工 程, 工 程 是 不 太 能 夠 解 決 問 題 的, 所 以 要 把 土 地 規 劃 土 地 利 用 都 納 進 99

120 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 來, 就 是 任 何 一 個 地 區, 都 應 該 要 來 分 擔 這 個 洪 水 的 責 任 這 假 若 每 一 個 地 區 在 降 雨, 比 方 說 前 五 十 公 釐 或 前 五 個 小 時 的 水 不 會 流 出 來, 大 家 可 以 想 像 的 到 在 下 游 的 地 方 淹 水 就 不 可 能 會 發 生 為 什 麼 要 求 這 個 社 區 那 樣 做, 因 為 你 們 要 這 個 把 土 地 跟 農 地 變 成 建 地 的 同 時 就 應 該 分 擔 這 樣 的 環 境 責 任 不 是 嗎? 所 以 這 個 都 是 配 套 啊, 我 想 當 拋 出 這 樣 的 議 題 時, 可 能 有 更 細 節 的 作 法, 可 能 要 重 新 去 擬 定 這 是 一 個 願 景 也 好, 或 者 一 個 策 略 也 好, 簡 單 講 我 想 這 個 我 在 回 應 梁 老 師 的 經 歷 裡 頭, 基 本 上 也 包 含 了 永 續 或 者 是 生 物 的 多 樣, 或 是 這 個 社 區 來 落 實 環 境 教 育 的 思 維 我 想 簡 單 提 到 這 裡, 還 有 一 點 時 間, 或 許 我 相 信 產 官 學 在 這 邊 都 能 有 一 點 互 動, 我 想 先 謝 謝 大 家 提 問 者 一 剛 才 梁 老 師 提 到 的 幾 個 宗 旨 叫 做 : 地 球 唯 一 環 境 正 義 還 有 永 續 發 展, 這 些 東 西 看 起 來 抽 象, 事 實 上 在 說 的 事 情 上 面 都 沒 有 距 離 我 自 己 是 建 築 師, 我 每 次 看 到 台 灣 的 大 樓, 開 始 全 面 的 用 花 崗 岩, 那 些 石 頭 到 底 哪 裡 來 的? 有 一 次 我 的 學 長 建 築 師, 跟 我 講 說 我 算 過 我 要 設 計 的 這 棟 大 樓 需 要 多 少 花 崗 岩, 但 是 這 些 石 頭 它 因 為 顏 色 不 能 夠 不 一 致, 不 能 夠 拼 拼 湊 湊, 所 以 他 們 其 實 是 設 計 完 之 後 必 須 去 找 供 應 地, 所 以 他 跟 我 講 說, 那 時 候 他 剛 剛 從 義 大 利 回 來, 他 到 一 個 礦 場 去 看 的 這 個 石 頭 的 顏 色 不 錯, 量 也 夠, 所 以 我 的 這 棟 大 樓 就 指 定 了 那 個 礦 場 的 採 石 場 我 要 講 的 這 個 意 思 是 說 在 我 的 專 業 裡 面 其 實 充 滿 了 愧 疚 充 滿 了 罪 惡 感, 所 以 各 位 看 到 我 們 現 在 的 農 舍, 或 是 很 多 在 地 在 蓋 建 築 物 的 時 候, 就 是 我 們 自 己 一 點 都 不 覺 得 奇 怪 的 是 什 麼 全 新 的 花 崗 岩 大 理 石 或 是 高 級 的 石 材 要 做 鋪 面 來 造 就 我 們 的 鄉 村 裡 頭 別 墅 的 喜 好 或 是 滿 足 我 們 自 己 的 慾 望 那 我 會 想 像 說, 各 位 知 不 知 道, 新 加 坡 的 一 個 小 島 有 非 常 多 的 小 水 池, 髒 髒 的 水 池, 非 常 髒 的 水 池! 新 加 坡 因 為 小 國, 所 以 他 的 資 源 不 足, 導 致 於 他 水 要 被 別 人 控 制, 那 是 早 期 在 排 水 口 時 挖 出 很 多 不 透 水 的 洞, 那 些 最 後 就 變 成 新 加 坡 很 重 要 的 蓄 水 池 那 我 講 這 個 意 思 是, 各 位 在 街 上 在 台 北, 在 首 善 之 區, 在 錢 堆 積 的 最 多 的 地 方, 所 謂 飲 食 是 最 貴 的 地 方 的 那 些 都 市 裡 頭, 像 是 台 北, 我 們 用 了 多 少 來 自 於 可 能 不 曉 得 來 自 於 那 個 國 家 的 石 礦 場, 這 個 其 實 我 剛 剛 講 說, 叫 做 環 境 正 義, 這 個 正 義 間 的 事 情 到 底 是 什 麼? 當 然 我 們 還 有 很 多 譬 如 說 物 種 之 間 的 平 等 對 待 的 這 種 事 情, 就 不 要 講 世 代, 我 們 這 一 代 用 的 電, 產 生 的 核 廢 料 是 下 一 代 要 去 解 決 的, 這 些 都 是 我 們 應 該 要 解 決 的 我 只 是 要 講 這 個, 我 不 知 道 還 有 沒 有 其 他 人 要 提 問 題 100

121 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 回 答 者 一 提 問 者 二 回 答 者 二 謝 謝 吳 校 長, 我 想 這 有 機 宜 蘭, 不 是 只 有 從 農 業 的 問 題, 是 整 個 跟 生 活 化 是 跟 生 態 是 有 關 連 的, 不 過 我 先 講 這 個 比 較 簡 單 的 : 生 態 池 的 部 分, 假 如 是 合 法 的 農 舍, 七 百 五 十 六 坪, 或 者 說 我 估 其 量, 按 照 這 個 規 定 是 不 能 把 所 有 的 低 地 都 填 高 的, 所 以 只 要 在 比 較 低 的 地 方, 你 的 家 庭 的 廢 水, 通 過 這 個 土 壤 或 者 是 植 物 水 基 本 上 就 可 以 處 理 主 持 人, 各 位 與 談 人 大 家 好, 這 裡 有 個 問 題, 宜 蘭 縣 說 要 發 展 有 機 宜 蘭, 但 目 前 農 舍 興 建 的 速 度 跟 密 度 來 看, 其 實 是 要 跟 發 展 的 方 向 好 像 就 是 愈 離 愈 遠, 因 為 農 舍 的 污 染 其 實 說 真 的 非 常 的 嚴 重, 而 且 現 在 農 舍 的 立 案 愈 來 的 多, 三 星 員 山 一 帶, 現 在 連 我 們 台 九 省 道 以 東, 農 舍 也 愈 蓋 愈 多, 所 以 現 在 宜 蘭 縣 有 一 些 民 間 團 體 發 起 守 護 宜 蘭, 包 括 宜 蘭 縣 的 友 善 小 農 還 有 社 區 大 學, 還 有 宜 蘭 大 學 的 幾 位 教 授 都 在 關 心 這 個 問 題, 然 後 每 個 月 都 會 定 期 的 聚 會, 那 我 剛 剛 就 看 了 張 教 授 有 一 個 內 容 裡 面 建 議 說 希 望 有 一 個 生 態 社 區, 農 舍 如 果 他 自 己 也 能 夠 利 用 他 剩 餘 的 農 地 來 蓋 處 理 自 己 農 舍 廢 水 的 生 態 池, 其 實 這 是 一 個 可 行 的 方 式, 但 是 就 按 照 目 前 得 法 令 來 講, 好 像 農 舍 旁 邊 蓋 一 個 生 態 池 好 像 並 不 是 合 法 的 就 是 目 前 就 我 所 知 道 的 情 形, 那 宜 蘭 縣 既 然 要 發 展 有 機 宜 蘭, 是 不 是 政 府 應 該 跟 民 間 公 司 共 同 協 力, 然 後 能 夠 有 幾 個 典 範 出 來, 讓 有 心 讓 宜 蘭 更 好 的 住 農 舍 的, 也 不 會 住 的 很 有 罪 惡 感 的 這 些 人 可 以 做 這 一 些 生 態 池, 謝 謝 剛 剛 陳 教 授 說 過, 我 們 在 武 淵 國 小 的 廚 餘 廢 水, 他 有 用 透 過 土 壤, 在 二 十 公 分 左 右 的 地 底 下 埋 管 子, 讓 他 朝 生 態 工 法 邁 進 其 實 這 樣 的 作 法 我 想 會 牽 涉 到 其 他 成 本 的 問 題 剛 剛 講 的 生 態 池 其 實 是 非 常 簡 易 的 就 可 以, 未 來 假 如 是 單 獨 一 家 一 家 的 不 需 要 到 很 大 的 規 模, 甚 至 不 需 要 有 什 麼 耗 氧 的, 就 不 需 要 來 處 理 這 樣 的 問 題, 我 想 這 個 應 該 沒 有 違 法 的 問 題 假 如 說 真 的 違 法, 宜 蘭 縣 政 府 該 去 執 行 的 是 你 把 農 地 所 有 填 高 跟 做 人 工 草 皮, 所 以 這 一 點 來 說, 應 該 不 能 填 高, 這 想 法 是 可 以 執 行 的, 現 在 農 發 條 例 這 零 點 二 五 公 頃 可 以 蓋 農 舍, 蓋 的 農 舍 裡 頭 豪 華 得 不 得 了, 裡 頭 沒 有 一 根 鋤 頭 沒 有 一 根 鐮 刀, 可 是 你 沒 有 辦 法, 但 是 宜 蘭 縣 政 府 能 做 的 事 情 還 是 有 啊, 剛 剛 講 比 方 說 這 個 填 高 的 部 分, 你 的 廢 水 不 要 流 出 來, 一 直 在 講 不 要 以 鄰 為 壑 這 樣 的 觀 念, 假 如 每 個 社 區 都 這 樣 做 好 的 話 才 真 的 好 山 好 水, 要 不 然 的 話 那 個 密 度 愈 來 愈 高 的 時 候, 土 壤 或 水 的 淨 化 作 用 就 沒 有 效 果 了, 我 想 是 這 樣 主 題 二 : 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 的 可 行 性 10:40~12:10 101

122 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 與 談 人 1: 梁 明 煌 教 授 東 華 大 學 環 境 學 院 自 然 資 源 與 環 境 學 系 副 教 授 ) 各 位 來 賓 早 安, 林 銀 河 教 授 真 的 花 了 很 多 的 時 間, 把 我 們 上 禮 拜 給 他 的 意 見 做 了 一 個 很 大 的 翻 修, 在 策 略 部 分 做 了 很 大 的 修 正, 真 的 替 宜 蘭 感 到 高 興, 因 為 宜 蘭 有 一 個 那 麼 好 的, 這 麼 專 業 的 一 個 規 劃 師 專 門 為 各 位 規 劃 宜 蘭 縣 的 藍 圖 那 因 為 我 的 責 任 是 要 評 論 他 的 東 西, 所 以 我 還 是 提 供 一 些 概 念, 第 一 個, 我 的 感 覺 上, 整 個 規 劃 的 程 序 還 是 留 在 菁 英 規 劃 的 一 個 思 考, 菁 英 規 劃 的 過 程 當 中, 因 為 這 個 報 告 出 來 之 後, 接 下 來 上 網, 上 網 的 時 候 會 有 一 個 月 公 開 的 民 眾 討 論 參 與 的 時 間, 然 後 這 個 討 論 完 之 後 還 要 再 修 改, 所 以 各 位 有 的 今 天 意 見 如 果 沒 辦 法 講 的, 可 以 網 路 上 可 以 很 多 訊 息 可 以 進 來, 然 後 他 寫 完 之 後, 接 下 來 要 回 到 審 議 會 要 再 看 一 次, 所 以 會 有 很 多 的 過 程 要 處 理, 所 以 接 下 來 的 時 間 理 論 上 是 參 與 式 規 劃 的 一 個 重 點 第 二 個 是 林 老 師 寫 的 東 西 很 理 想, 非 常 理 想 性 的 東 西, 那 接 下 來 整 個 過 程 當 中, 他 要 把 他 面 對 的 就 是 妥 協, 有 的 人 說 不 同 的 意 見 他 就 要 做 修 改, 妥 協 版, 那 最 重 要 要 可 以 變 成 使 用 版, 所 謂 使 用 版 就 是 接 下 來 各 個 相 關 局 處 要 操 作 執 行 的 版 本 所 以 這 個 在 轉 換 的 時 候, 要 有 負 責 執 行 的 單 位 就 要 進 來, 所 以 我 也 呼 籲 在 座 如 果 有 相 關 局 處 的 人, 呼 籲 要 看 這 個 版 本 的 內 容 第 三 個, 也 很 多 工 作, 所 有 的 工 作 都 要 錢, 預 算 然 後 可 能 林 教 授 沒 有 提 到 環 境 教 育 基 金 有 多 少 錢, 然 後 宜 蘭 縣 政 府 相 關 局 處 有 多 少 預 算 會 進 來, 問 這 個 我 也 不 清 楚 所 以 我 知 道 一 個 行 動 計 畫 後 面 有 這 個 預 算, 那 你 就 必 須 要 依 照 預 算 得 上 限 去 優 先 化 你 的 工 作 效 率, 這 一 定 要 妥 協, 不 要 錢 沒 有 辦 法 辦 事 接 下 來 還 有 一 個 就 是, 那 你 優 先 化 之 後, 開 始 要 有 一 些 流 程, 我 們 剛 剛 林 教 授 講 的 非 常 有 邏 輯, 有 些 事 要 優 先 做, 有 些 事 要 第 二 輪 做, 這 計 畫 行 動 方 案 最 少 是 四 年 的 計 畫, 四 年 還 是 五 年 的 一 個 長 程 計 畫, 然 後 他 這 個 計 畫 寫 完 之 後 接 下 來 每 年 縣 政 府 要 編 年 度 的 行 動 計 畫 的 預 算 工 作 效 能 都 要 參 考 這 一 份, 所 以 接 下 來 就 年 度 計 畫 的 部 分, 所 以 我 們 優 先 順 序 就 要 跟 著 調 那 我 們 所 挑 出 來 的 優 先 工 作 變 成 處 理 宜 蘭 縣 所 面 臨 到 的 這 些 環 境 教 育 的 議 題, 這 是 他 要 去 思 考 的 接 下 來 要 能 夠 滿 足 關 鍵 的 利 害 關 係 人, 其 實 他 剛 剛 提 到 得 只 有 兩 種, 一 種 是 決 策 者, 另 外 一 種 是 審 議 會 的 人, 其 實 審 議 會 的 人 不 重 要, 重 要 的 是 正 在 執 行 計 畫 的 人, 如 果 你 不 注 意 執 行 計 畫 的 人 的 話, 你 這 本 書 保 證 是 參 考 書 一 本, 圖 書 館 的 書 架 上 一 本, 因 為 你 寫 太 多 了 所 以 你 一 定 要 去 跟 計 畫 執 行 單 位 要 好 好 的 談 這 個 部 分, 那 接 下 來 要 讓 執 行 者 去 溝 通, 你 要 讓 他 覺 得 做 這 件 事 情 對 他 來 講 是 很 重 要 的 有 關 的 然 後 有 急 迫 的, 不 然 我 保 證 他 把 你 的 工 作 要 求 當 做 最 後 一 個 項 目, 那 這 樣 工 作 就 很 多, 工 作 人 員 工 作 多 一 事 不 如 少 一 事, 那 你 這 件 事 是 讓 他 多 一 事 的 部 分, 那 除 非 你 訓 練 他 讓 他 知 道 這 是 一 個 非 常 重 要 的, 對 他 非 常 有 用 的 情 況, 這 是 第 一 個 所 以 接 下 來 你 要 做 行 銷 溝 通, 要 跟 各 部 門 的 單 要 行 銷 溝 通 接 下 來 可 行 性 評 估 再 來 有 個 方 法, 第 一 個 法 律 上 是 可 行 的, 我 比 較 擔 心 就 是 我 們 上 一 次 在 審 議 會 裡 面 在 談 審 議 會 的 職 權 能 不 能 下 面 再 設 個 工 作 小 組, 這 個 部 分 那 當 然 從 法 律, 制 度 法 可 以 修 改 的 102

123 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 得 到 授 權, 可 是 我 現 在 比 較 擔 心 是 中 央 的 母 法 裡 面 並 沒 有 允 許 審 議 會 可 以 這 樣 做, 通 常 審 議 會 的 功 能 是 行 動 計 畫 書 寫 完 之 後 就 結 束 任 務 然 後 年 度 計 畫 交 由 是 基 金 管 理 委 員 會 去 操 作 所 以 在 組 織 設 計 上 是 一 個 還 要 再 討 論 的 部 分, 這 是 在 憲 法 的 部 分 政 治 的 部 分 那 就 很 多 的 利 害 關 係 都 在 裡 面, 另 外 一 個 是 政 策 驅 動 的 因 素, 誘 因, 當 然 有 獎 勵 的 制 度 應 該 有 設 計 進 去, 只 是 那 個 誘 因 是 不 夠 強 讓 這 些 部 門 的 人 願 意 進 來 推 動, 所 以 你 可 能 要 有 一 些 直 接 獎 勵 誘 因 是 針 對 部 門 的 執 行 人 員 來 獎 勵 誘 因, 所 以 這 是 一 個 要 設 計, 接 下 來 推 動 的 障 礙 要 預 測, 因 為 這 是 會 涉 及 到 部 門 之 間 的 執 行, 所 以 是 有 一 些 障 礙 的 那 其 實 我 可 以 幫 你 去 預 測 一 些 困 難 然 後 去 想 怎 樣 的 突 破 這 些 策 略, 這 些 部 分 是 可 以 想 的, 那 接 下 來 其 實 應 該 也 是 把 民 間 團 體 給 納 進 來, 那 這 個 部 分 我 們 要 講 協 力 單 位, 這 個 計 畫 需 要 很 多 協 力 單 位 共 同 去 執 行, 不 是 只 有 靠 環 保 局 而 已, 所 以 他 的 策 略 聯 盟 網 絡, 他 的 伙 伴 要 怎 麼 搭 上 這 個 潮, 這 個 工 作 要 誰 來 執 行? 接 下 來 就 是 這 些 單 位 要 優 先 被 培 訓, 不 是 把 老 師 擺 第 一 順 序, 是 要 把 公 務 人 員 執 行 計 畫 人 員 的 擺 優 先 順 序 擺 最 高, 他 的 培 訓 他 的 能 力 要 先 處 理 然 後 要 充 分 的 授 權 跟 固 權, 培 育, 然 後 再 來 是 你 可 能 還 要 建 立 一 個 輔 導 團 隊 卻 去 輔 導, 促 進 他 輔 導 的 部 分, 那 這 裡 面 有 充 足 部 分, 組 織 之 間 的 衝 突 要 有 協 調 的 機 制, 甚 至 有 調 停 的 機 制, 要 有 團 隊, 然 後 接 下 來 這 個 資 源, 你 的 公 預 算 不 夠 基 金 不 夠, 那 準 備 要 去 從 產 業 去 募 到 款, 這 個 部 分 也 是 一 個 蠻 好 的 實 行, 那 接 下 來 就 是 計 畫 裡 面 總 是 不 如 變 化, 計 畫 不 如 變 化, 所 以 在 作 的 過 程 當 中 一 定 要 監 測 跟 評 鑑, 然 後 透 過 評 鑑 再 回 來 看 應 該 怎 麼 調 整, 接 下 來 就 是 整 個 作 的 過 程 當 中, 你 一 定 要 有 個 資 料 庫 知 識 庫 去 作 經 驗 跟 傳 承, 千 萬 不 要 因 為 承 辦 人 員 走 掉, 承 辦 人 員 的 更 動 的 速 率 非 常 得 快, 所 以 經 驗 跟 傳 承 的 累 積 是 很 重 要 的, 這 是 我 簡 單 的 建 議 謝 謝 與 談 人 2: 黃 璋 如 教 授 ( 宜 蘭 大 學 應 用 經 濟 與 管 理 學 系 教 授 兼 環 境 教 育 中 心 主 任 ) 主 持 人 組 長 還 有 梁 教 授, 各 位 貴 賓 大 家 好, 我 是 宜 蘭 大 學 黃 璋 如, 為 什 麼 我 被 邀 請 來, 可 能 我 是 對 有 機 農 業 涉 略 比 較 深, 但 是 我 必 須 要 講, 我 是 五 穀 不 分, 所 以 很 多 人 認 為 我 是 有 機 專 家, 其 實 我 只 是 在 推 動 有 機 農 業 那 同 樣 的 在 我 們 學 校 裡 面, 另 外 有 在 推 動 有 機 農 業, 我 就 發 現 到 有 很 多 的 有 機 農 場 也 是 從 休 閒 農 場 加 入 有 機 農 業 的 行 列, 促 進 我 們 宜 蘭 的 產 業 能 夠 加 入 到 環 境 教 育 的 產 業 裡 面, 所 以 我 就 在 學 校 裡 面 策 劃 一 個 活 動 讓 大 家 來 參 與, 結 果 沒 有 想 到 就 成 一 個 工 作 的 平 台, 所 以 我 就 非 常 的 努 力, 雖 然 學 校 沒 有 給 我 們 資 源, 但 是 我 們 因 為 有 很 多 的 老 師 參 與, 所 以 我 現 在 也 是 環 境 教 育 中 心 的 主 任 那 針 對 今 天 的 議 題, 我 有 一 個 小 小 的 建 議, 就 是 關 於 我 們 這 四 個 LEVEL, 那 當 我 看 到 這 四 個 LEVEL 的 時 候, 這 是 非 常 有 邏 輯 的 制 度, 而 且 可 以 把 很 多 的 事 情 都 納 進 來 當 我 們 按 照 這 樣 的 制 度 去 思 考 的 時 候, 很 多 事 情 就 很 完 整 但 是 其 中 一 個 問 題 就 是 中 文 的 翻 103

124 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 譯 可 能 會 讓 人 難 以 理 解, 所 以 我 稍 微 做 一 個 小 小 的 修 正 第 一 個 就 是 我 們 為 什 麼 要 做 那 些 我 們 正 在 作 的 事, 也 就 是 說 我 們 要 去 思 考 為 什 麼 我 們 要 做 第 二 個 是 我 們 需 要 做 什 麼 來 成 就 我 們 想 要 達 到 的 目 標, 就 是 我 們 到 底 要 做 什 麼 第 三 個 是 我 們 怎 麼 做, 我 們 正 在 怎 麼 做 那 些 該 做 的 事, 然 後 最 後 還 是 說 要 怎 樣 來 確 保 他 能 夠 完 成, 而 且 是 完 成 得 很 好 這 個 是 我 想 要 討 論 的 四 個 中 文 的 翻 譯, 因 為 將 來 看 到 我 們 這 個 計 畫 書 的, 可 能 會 比 較 希 望 看 到 中 文, 希 望 中 文 是 大 家 比 較 能 夠 理 解 的 那 接 下 來 就 是 我 們 如 果 看 這 個 圖 二 之 一, 和 今 天 我 們 的 林 教 授 所 介 紹 的 那 個 圖 有 一 點 點 不 一 樣, 我 看 的 時 候 我 是 把 他 想 像 成 是 屋 頂, 那 今 天 林 教 授 講 的 時 候 是 一 個 金 字 塔, 最 上 面 放 的 是 WHY, 可 是 在 我 們 的 思 路 裡 面 他 是 LEVEL ONE, 就 是 他 應 該 是 最 基 礎 的, 既 然 他 是 最 基 礎 的, 為 什 麼 我 們 要 去 做? 這 有 點 像 我 們 在 環 境 教 育 裡 面 常 常 講 : 我 們 要 覺 知 我 們 的 問 題, 那 所 以 這 個 WHY 應 該 是 在 覺 知 的 或 者 說 我 們 應 該 把 我 們 的 核 心 價 值 放 在 最 下 面, 那 至 於 說 我 們 的 願 景 我 們 的 使 命 可 能, 對 不 起 剛 剛 坐 在 這 邊 我 還 在 講 : 有 時 候 是 政 治 口 號, 那 也 是 必 須 的, 那 有 的 時 候 是 SLOGAN, 那 我 有 時 候 不 曉 得 跟 林 教 授 再 討 論, 會 不 會 他 是 一 個 WHERE, 那 我 們 要 帶 到 哪 裡 去? 譬 如 說 我 們 講 我 們 要 永 續 社 區 低 碳 家 園 環 境 學 習 城 市 有 機 立 現 幸 福 城 市, 這 都 是 我 們 在 不 同 的 階 段 會 改 變 的 一 個 政 治 動 力 或 者 企 圖 心, 那 會 不 會 他 不 應 該 是 WHY? 而 是 要 往 哪 裡 去 的 WHERE, 這 討 論 大 家 可 以 來 思 考, 我 覺 得 在 第 二 個 LEVEL TWO 那 裡 呢, 我 們 的 圖 二 點 二 是 我 覺 得 非 常 精 彩 的 地 方 就 是 他 把 產 業 資 源 放 進 來, 如 果 我 們 對 照 我 們 的 環 境 教 育 法, 其 實 針 對 這 個 環 境 教 育 法, 其 實 我 曾 經 跟 環 保 署 教 育 部 的 人 談 過 為 什 麼 呢? 因 為 當 我 們 想 要 鼓 勵 讓 我 們 的 學 校 能 夠 申 請 成 為 環 境 教 育 機 構 然 後, 通 過 認 證 的 過 程 當 中, 我 們 就 發 現 環 境 教 育 機 構 竟 然 有 分 成 八 種, 就 跟 環 境 教 育 人 員 一 樣 結 果 這 個 八 種 裡 面 竟 然 都 跟 產 業 沒 有 直 接 的 關 係, 所 以 當 我 們 在 思 考 宜 蘭 的 環 境 教 育 產 業, 而 且 我 們 講 得 是 四 部 門 的 產 業, 很 有 可 能 是 有 機 農 場 休 閒 農 場 或 者 社 區 這 些, 在 自 然 環 境 保 護 方 面 很 有 成 就 的 社 區 結 果 我 們 發 現 竟 然 沒 有 產 業 的 職 業, 後 來 我 們 討 論 的 結 果 是 我 們 最 後 用 環 境 及 資 源 管 理 這 一 項 目 來 設 計 我 們 的 課 程, 然 後 將 來 要 跟 環 保 署 申 請 環 境 教 育 機 構, 但 其 實 當 我 們 在 思 考 環 境 教 育 的 時 候, 很 多 是 在 學 校 裡 面, 另 外 一 個 很 大 的 部 分 其 實 是 給 產 業 的, 當 然 也 有 些 公 部 門 像 自 來 水 廠 或 者 我 們 的 公 園 等 等, 可 是 在 民 間 的 部 門 其 實 都 是 跟 產 業 有 關 的 所 以 我 認 為 這 個 圖 二 點 二 把 產 業 放 進 來 是 非 常 的 好 其 中 還 有 一 個 項 目, 其 實 我 也 跟 環 保 署 的 相 關 人 員 提 到, 就 是 我 們 竟 然 沒 有 告 訴 我 們 一 般 的 社 會 大 眾 怎 樣 過 綠 色 104

125 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 的 生 活, 所 以 我 們 如 果 能 夠 再 把 綠 色 生 活 放 進 來, 我 覺 得 他 也 可 以 把 它 變 成 是 一 個 文 化 的 層 面 所 以 剛 剛 林 教 授 提 到 文 化 的 層 面 的 時 候, 我 發 現 大 家 在 講 文 化 的 層 面 比 較 常 用 族 群 來 分, 當 然 我 們 現 在 有 時 候 不 得 不 用 這 樣 的 方 式 來 探 討 不 同 的 族 群 生 活 方 式, 可 是 現 在 還 有 除 了 族 群 之 外 的 生 活 方 式, 那 當 然 綠 色 生 活 是 一 種, 或 者 我 們 可 以 看 其 他 社 會 不 管 是 歐 洲 或 者 亞 洲 有 愈 來 愈 多 種 不 同 生 活 的 模 式, 我 們 講 儉 樸 的 生 活, 甚 至 到 了 某 一 種 程 度 竟 然 有 一 點 點 像 共 產 社 會, 對 不 起 我 用 這 兩 個 名 詞, 我 們 可 能 聽 了 不 太 喜 歡, 可 是 漸 漸 得 會 變 成 一 種 共 同 居 住 或 生 命 共 同 體 那 樣 的 生 活 方 式 無 論 如 何 我 認 為 綠 色 生 活 應 該 也 是 放 在 我 們 要 做 什 麼 的 那 個 層 次 裡 面 接 下 來 關 於 後 面 比 較 法 規 政 策 制 度 的 部 分, 我 就 會 比 較 介 意 農 舍 的 問 題, 我 們 也 乾 脆 把 新 建 農 舍 的 業 主 或 者 是 建 築 師 跟 營 造 廠 商 把 他 納 進 來, 因 為 這 些 人 會 非 常 的 影 響 我 們 宜 蘭 的 生 活 的 環 境, 他 也 影 響 未 來 我 們 每 一 個 人 怎 麼 過 節 能 減 碳 的 生 活, 我 覺 得 這 應 該 是 把 他 納 進 來 的 我 曾 經 聽 過 我 們 陳 處 長 說 建 築 師 都 有 受 過 這 樣 的 訓 練, 問 題 是 剛 剛 那 先 生 有 提 到 說 建 築 師 還 是 會 用 很 美 麗 的 大 理 石, 所 以 我 想 說 如 果 我 們 能 夠 有 機 會 請 建 築 師 營 造 廠 商 或 者 是 新 建 農 舍 的 業 主 來 上 環 境 教 育 課 程 接 下 來 第 三 個 項 目 就 是 我 們 的 農 場 跟 工 廠 剛 剛 我 們 講 到 產 業 面, 事 實 上 產 業 影 響 我 們 的 環 境 是 非 常 得 大 前 幾 個 禮 拜 我 們 也 是 請 到 東 華 大 學 宋 秉 明 教 授 來 我 們 的 學 校 演 講, 他 在 美 國 唸 書 的 時 候 他 的 教 授 告 訴 他, 農 業 是 破 壞 自 然 環 境 最 嚴 重 最 嚴 重 的 一 個 殺 手, 那 我 們 是 不 是 可 以 讓 農 場 的 經 營 的 人 或 者 工 廠 的 負 責 人 知 道, 我 自 己 是 推 動 有 機 農 業 的 我 們 工 廠 如 果 排 放 廢 氣 物 或 者 污 染 我 們 的 就 會 有 罰 則 在 後 面 伺 候, 可 是 我 們 的 農 場, 我 們 大 家 都 理 所 當 然 的 讓 農 民 要 噴 農 藥, 前 陣 子 仰 山 基 金 會 游 錫 堃 他 也 有 提 到 有 機 促 進 條 例, 我 也 有 參 與, 如 果 有 一 天 我 們 農 場 的 主 人 知 道 他 所 作 的 這 個 我 們 講 外 部 的 效 果, 其 實 以 後 他 要 變 成 他 內 部 的 機 器 成 本, 如 果 我 們 有 機 會, 我 認 為 這 些 人 應 該 被 請 來 上 環 境 教 育, 那 順 帶 一 題 的 就 是 我 們 剛 剛 一 直 在 提 到 就 是 我 後 來 加 上 去 的, 我 們 一 直 在 提 到 農 舍 的 問 題, 如 果 我 們 去 思 考 宜 蘭 的 農 地, 交 易 為 什 麼 愈 來 愈 活 絡 而 且 價 格 愈 來 愈 高, 高 到 我 們 宜 蘭 人 買 不 起, 就 是 因 為 有 太 多 的 人 想 要 過 田 園 的 快 樂 的 生 活, 但 是 他 們 買 了 地 他 們 有 沒 有 本 事 經 營 同 樣 的 我 也 在 我 的 家 鄉 屏 東 買 了 一 塊 地, 我 有 沒 有 本 事 經 營, 沒 有! 可 是 我 自 己 覺 得 有 機 農 業 要 推 展 要 拓 展, 或 者 我 們 要 保 護 農 業, 有 一 個 很 重 要 的, 未 來 我 們 可 能 是 我 們 的 契 機, 我 們 是 不 是 可 以 組 織 那 種 有 機 代 工 隊, 我 們 讓 已 經 熟 悉 有 機 農 業 生 產 的 來 訓 練 新 的 農 民, 讓 這 些 新 的 農 民 去 當 新 的 地 主, 就 好 像 新 的 地 主 委 託, 或 者 我 們 說 信 託, 或 者 說 合 作 也 可 105

126 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 以, 讓 新 的 青 年 農 民 來 幫 忙 他 們 來 耕 種, 那 如 果 這 種 合 作 模 式 可 建 立 的 話, 我 們 就 不 要 那 麼 怨 恨 那 些 新 的 地 主, 而 是 新 的 地 主 帶 來 宜 蘭 另 外 一 種 契 機, 就 是 他 們 的 土 地 願 意 變 成 有 機 的 耕 作, 這 是 我 心 裡 想 這 是 一 個 可 能 是 有 可 能 行 的 通 的, 那 最 後 我 們 在 想 我 們 的 校 外 教 學 每 一 次 都 是 全 校 去 的, 如 果 要 全 校 去, 任 何 一 個 休 閒 農 場 其 實 都 很 難 消 化, 所 以 說 我 們 的 教 育 設 施 場 所 根 本 沒 有 辦 法 消 化, 至 於 他 們 就 很 難 做 到 環 境 教 育 的 工 作, 我 看 是 不 是 還 有 一 張 那 最 後 一 個 就 是 我 發 現 我 們 在 講 環 境 教 育 的 時 候, 有 很 多 很 多 的 構 想 很 多 很 多 的 課 程, 可 是 這 個 是 我 們 比 較, 其 實 是 我 們 比 較 剛 剛 講 WHY, 是 我 們 在 生 活 裡 面 我 們 要 面 對 的, 就 是 地 層 下 陷 跟 淹 水, 或 者 有 一 天 會 有 海 嘯, 這 個 是 不 是 可 以 很 快 的, 因 為 這 個 都 是 我 們 宜 蘭 會 面 對 的, 而 且 我 們 宜 蘭 人 特 別 要 加 強 的 一 共 三 個 項 目, 我 有 一 點 期 待 或 者 說 因 為 我 們 的 環 境 教 育 設 施 場 所 不 會 去 講 這 個, 那 是 不 是 在 課 程 裡 面 可 以 把 他 加 進 來, 謝 謝 提 問 人 三 報 告 梁 教 授 跟 兩 位 教 授, 我 是 蘇 澳 海 事 的 校 長 秘 書 沈 必 正, 第 一 次 發 言 我 們 學 校 在 今 年 獲 得 教 育 部 防 災 校 園 教 材 開 發 評 審 的 獎 勵, 我 們 學 校 有 一 套 這 樣 的 課 程, 那 我 們 學 校 在 三 年 前 121 水 災 的 時 候 淹 了 一 次 大 水, 所 以 我 們 學 校 在 這 方 面 在 做 相 關 的 努 力, 在 做 開 發 教 材 的 這 一 塊, 那 如 果 教 授 不 嫌 棄 的 話 我 們 希 望 可 以 同 一 個 教 材, 謝 謝 回 答 者 三 主 持 人 點 名 了 我 當 然 要 講 話, 我 剛 才 在 想 要 怎 樣 回 應 這 樣 子 的 對 話, 就 是 說 這 個 實 行 方 案 剛 好 是 YES 各 位 媒 體 從 第 一 場 的 開 場 時, 那 個 預 期 的 拉 扇, 就 可 以 知 道 說 梁 教 授 在 講 非 常 理 論 性 質 的 至 性 方 法 性 的 問 題, 那 後 來 的 這 個 張 智 欽 老 師 也 講 得 非 常 的 具 體, 是 環 境 議 題 跟 環 境 教 育 議 題 那 像 剛 才 黃 璋 如 老 師 講 說 誰 應 該 進 來 誰 應 該 進 來 或 誰 應 該 受 教 育 這 件 事, 我 的 看 法 是 這 樣 子 : 如 果 我 們 把 議 題 只 放 在 誰 受 環 境 教 育 這 件 事 情 上 面, 我 覺 得 環 境 教 育 法, 依 現 在 規 劃 出 來 的 這 些 籌 的 這 些 錢, 其 實 是 遠 遠 的 不 足 或 是 遠 遠 的 浪 費 掉, 如 果 我 們 做 到 對 誰 實 施 了 環 境 教 育 我 真 的 老 實 講, 環 境 教 育 對 建 築 師 或 是 對 地 主 或 是 對 生 產 事 業 的 事 業 主, 環 境 教 育 要 教 給 他 的 東 西, 我 相 信 他 不 是 不 知 道, 他 只 是 不 採 取 行 動 而 已, 我 再 講 更 殘 酷 的 事 實 是 建 築 師 他 也 知 道, 但 是 業 主 跟 他 講 說 : 不 行, 你 講 的 那 個 沒 看 到, 我 就 不 要 處 理 啊, 法 規 自 己 也 不 會 來 所 以 環 境 教 育 這 件 事 情, 剛 才, 我 這 樣 講 會 佔 掉 太 多 時 間, 我 一 直 在 想 一 個 情 境, 就 是 羅 馬 統 治 下 的 耶 路 撒 冷, 在 耶 穌 的 時 代, 我 覺 得 得 比 較 像 我 現 在 要 討 論 的 事, 建 一 個 天 上 的 國, 雖 然 很 多 的 歷 史 證 明 說 其 實 他 是 在 那 個 爭 106

127 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 執 的 世 界 裡 頭 來 建 立 王 國 的, 我 們 都 知 道 他 建 立 美 好 世 界, 人 跟 人 對 待 的 方 式 ; 但 是 對 這 世 界 真 正 發 生 影 響 的 卻 是 羅 馬 的 統 治, 羅 馬 派 到 耶 路 撒 冷 派 到 以 色 列 的, 或 是 派 到 西 奈 半 島 上 的 那 些 羅 馬 的 統 治 階 級, 他 們 訂 定 法 律, 他 們 真 正 要 求 人 民 繳 稅, 那 環 境 教 育 看 起 來 比 較 像 是 在 傳 教, 那 是 真 正 對 環 境 對 這 些 真 實 產 生 影 響 的 統 治, 那 這 兩 個 事 情 是 怎 樣 子 的 產 生 連 結 呢? 就 是 最 後 的 效 果 是 環 境 變 好, 多 到 說 剛 才 梁 教 授 不 斷 的 提 醒 我 們 的 行 動 方 案 會 不 會 變 成, 我 怕 連 圖 書 館 都 進 不 去, 不 過 是 縣 政 府 一 個 檔 案 室 上 面 的 一 本 報 告 書, 那 要 避 免 這 件 事 情, 我 的 確 真 的 覺 得 行 動 方 案 本 身 比 較 簡 單 講, 就 是 說 如 果 我 們 可 以 真 實 的 統 治 的 那 個 方 式, 透 過 羅 馬 的 總 部 去 實 行 對 的 價 值 是 最 好 得 方 法, 那 一 定 會 有 人 批 評 這 是 官 方 觀 念, 那 沒 有 太 多 的 民 間 在 裡 面, 我 其 實 也 同 意, 那 真 的 要 把 環 境 弄 好 這 件 事 只 靠 官 方 是 不 行 的, 但 是 真 正 比 較 有 效 的 還 是 透 過 體 制 透 過 官 方 去 實 行 所 以 這 個 報 告 書 裡 頭 包 括 像 剛 才 那 個 林 銀 河 老 師, 那 我 們 也 在 徵 求 意 見 當 中, 我 這 不 是 問 問 題, 我 只 是 回 應 一 下 今 天, 我 猜 大 概 關 心 環 境 教 育 的 就 是 這 些 人, 好 好 想 一 下 說 可 以 接 下 來 透 過 具 有 約 束 力 的 行 動 方 案, 必 須 要 約 束 不 管 政 府 部 門 或 者 機 構 或 者 是 某 些, 這 些 東 西 是 不 是 可 行 的, 那 有 沒 有 更 好 的 方 式, 因 為 在 這 個 報 告 書 裡 頭 後 面 有 特 別 強 調, 是 非 常 具 體 的 指 標, 那 這 些 指 標 我 覺 得 比 較 是 希 望 說 不 管 是 在 徵 求 意 見 的 階 段 或 今 天 的 精 進 論 壇 裡 面 不 曉 得 有 沒 有 講 清 楚, 我 的 時 間 到 了, 謝 謝 主 題 三 : 宜 蘭 縣 正 規 環 境 教 育 的 行 動 13:30~15:00 與 談 人 2: 林 郁 欣 科 長 ( 宜 蘭 縣 政 府 教 育 處 體 育 保 健 科 科 長 ) 主 持 人 還 有 我 們 汪 老 師 跟 環 保 局 的 陳 局 長 以 及 在 座 各 位 的 老 師, 大 家 午 安! 我 想 跟 大 家 作 一 些 分 享 : 首 先, 我 大 概 要 針 對 我 們 這 個 下 午 場 的 議 題, 以 兩 個 問 題 讓 大 家 思 考 一 下 第 一 個 部 份 是 這 個 講 題 叫 正 規 環 境 教 育 二 我 要 提 出 來 讓 大 家 在 心 中 宣 洩 思 考 一 下 到 底 甚 麼 是 正 規 教 育? 正 規 教 育 它 到 底 應 該 是 什 麼 樣 的 一 個 概 念? 還 有 我 接 著 要 再 提 的 一 個 問 題 是 為 甚 麼 我 們 人 是 需 要 接 受 正 規 教 育 的? 再 來 正 規 教 育 他 到 底 Ending 在 哪 裡? 是 我 們 一 般 認 知 的 : 研 究 所 念 到 博 士 之 後 我 們 的 正 規 教 育 就 結 束 了 嗎? 還 是 說 我 們 對 於 正 規 教 育 的 定 義 是 一 個 人 他 在 所 有 的 既 定 體 制 底 下 所 受 的 教 育? 他 最 高 學 歷 的 結 束 點 就 是 一 個 正 規 教 育 的 結 束? 正 規 教 育 的 終 點? 這 是 我 第 一 個 要 提 出 的 問 題 群, 等 一 下 我 會 大 略 提 供 些 我 個 人 的 看 法 第 二 個 問 題 是 我 想 要 問 在 座 的 各 位, 我 想 有 很 多 是 學 校 校 長 或 是 老 師, 可 能 在 你 的 生 涯 當 中, 可 能 上 台 講 過 課 當 然 也 上 過 課, 我 想 問 的 問 題 是 : 在 你 的 教 學 生 涯 當 中, 或 者 是 我 們 反 過 來 講, 107

128 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 在 我 們 從 小 到 大 當 學 生 的 過 程 當 中, 你 有 沒 有 對 於 哪 一 堂 課 或 者 是 哪 一 學 期 的 課 程 當 中 的 哪 一 門 課 感 受 很 深? 或 者 是 這 一 輩 子 有 沒 有 哪 一 門 課 是 讓 你 最 感 動 的? 一 直 到 現 在 你 長 大 了 之 後 你 都 不 曾 忘 記 過 甚 至 你 還 希 望 有 機 會 想 再 上 一 次! 這 部 份 為 甚 麼 我 要 這 樣 問? 我 們 可 能 看 過 一 本 書 叫 做 最 後 14 堂 星 期 二 的 課, 那 是 作 者 對 於 他 生 命 過 程 當 中 印 象 最 深 刻 的 課 程 所 作 的 一 個 描 述 我 想 要 問 當 你 是 名 老 師, 你 的 角 色 當 中 有 沒 有 哪 一 門 課, 是 你 教 授 完 之 後 你 也 深 受 感 動 的? 或 者 是 當 受 教 的 學 生 過 程 當 中 曾 深 受 感 動 的? 我 為 甚 麼 會 問 這 樣 的 問 題 在 稍 等 一 下 會 作 說 明 接 下 來 是 發 問 群 組 中 的 第 二 個 問 題, 所 謂 的 正 規 教 育, 你 認 為 應 該 是 由 下 而 上? 還 是 由 上 而 下? 如 果 以 學 教 育 的 觀 點 來 看, 裡 面 包 含 很 多 課 程 原 理, 但 課 程 原 理 裡 面 有 人 提 到 : 有 一 派 的 學 者 他 認 為 課 程 是 生 長 的 ; 也 有 一 派 的 學 者 提 到 教 育 即 生 活 生 活 即 學 校, 那 我 要 問 的 是 : 在 你 的 認 知 裡 面, 教 育 應 該 是 由 下 而 上 還 是 由 上 而 下? 由 下 而 上 是 : 課 堂 裡 面, 學 生 想 學 甚 麼, 我 就 給 你 甚 麼 ; 那 由 上 而 下 是 : 我 不 管 學 生 要 的 是 甚 麼, 我 已 經 設 定 目 標, 我 就 是 要 教 你 這 個 這 就 是 由 上 而 下 請 各 位 思 考 一 下 接 著 是 這 個 問 題 群 組 的 第 三 個 問 題, 想 問 各 位, 甚 麼 樣 的 學 習 是 有 效 的 學 習? 甚 麼 樣 的 學 習 是 最 有 成 效 的 學 習? 我 問 了 這 麼 多 的 問 題, 這 些 問 題 可 能 你 的 答 案 跟 我 的 答 案 都 不 一 樣 我 先 講 講 我 自 己 的 看 法 : 正 規 教 育, 主 要 是 落 實 在 一 般 公 私 立 學 校 那 樣 環 境 氛 圍 裡 頭, 他 就 是 包 含 我 剛 剛 所 說 的 但 是 現 在 的 教 育 體 制 裡 面 難 道 只 有 這 些 嗎? 其 實 不 然, 跟 各 位 報 告, 早 期 有 所 謂 的 夏 山 學 校 森 林 小 學, 現 在 宜 蘭 也 有 一 些 實 驗 性 的 學 校 像 是 慈 心 華 德 福, 甚 至 在 目 前 的 教 育 體 制 底 下, 還 有 非 學 校 型 態 的 教 育 - 在 家 自 學 ; 成 人 學 習 的 部 分 還 有 : 補 校 社 區 大 學, 還 有 針 對 外 配 的 一 些 教 育, 這 些 都 算 是 廣 義 的 正 規 教 育, 這 些 在 我 們 的 政 策 規 劃 上 都 算 是 正 規 教 育 但 是 大 家 的 概 念 都 還 是 停 留 在 學 校 : 有 校 舍 老 師 校 長 學 生, 這 樣 的 一 間 學 校 我 們 才 會 把 所 教 授 課 程 稱 呼 為 正 式 課 程, 現 在 這 樣 放 進 去 環 境 教 育 才 算 是 正 規 環 境 教 育, 想 想 為 甚 麼 我 要 提 出 第 一 個 問 題 : 如 果 環 境 教 育 只 是 放 在 各 種 可 能 性 的 第 一 種, 明 顯 一 所 學 校 有 校 舍 固 定 的 學 生 老 師, 那 麼 環 境 教 育 能 給 我 們 的 可 能 就 是 有 限 的 為 甚 麼 實 行 正 規 教 育 這 件 事 情? 其 實, 如 果 我 們 不 實 施 正 規 教 育, 人 一 出 生 就 是 一 張 白 紙, 如 果 不 給 他 一 些 引 導, 那 他 仍 舊 只 是 一 張 白 紙 不 管 是 國 家 或 是 社 會 依 舊 有 一 個 啟 蒙 教 育, 這 樣 的 教 育 會 不 會 有 一 個 終 點? 就 如 同 我 跟 各 位 分 享 的 : 包 含 樂 齡 中 心 外 配 中 心 事 實 上, 正 規 教 育 不 應 該 設 定 終 點, 這 是 我 個 人 的 看 法 ; 因 此 環 境 教 育 也 不 應 該 只 做 到 某 一 個 階 段 再 來 是 印 象 最 深 刻 的 一 堂 課 : 我 當 過 老 師 也 當 過 學 生, 我 對 學 生 時 代 印 象 最 深 刻 的 是 : 高 中 時 的 國 文 課 我 到 現 在 都 還 可 以 回 想 起 場 景 那 樣 的 環 境 和 課 程, 為 甚 麼 感 受 最 深 刻 呢?, 就 因 為 那 美 好 的 環 境! 而 在 我 教 書 的 過 程 中 有 沒 有 印 象 最 深 刻 的 一 堂 課? 很 遺 憾, 其 實 沒 有 但 是 希 望 108

129 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 以 後 有 機 會 重 拾 教 鞭, 我 能 夠 教 到 讓 自 己 感 動! 課 程 其 實 要 跟 生 活 經 驗 結 合, 當 學 生 的 生 活 生 命 經 驗 結 合 的 時 候, 他 會 有 興 趣 繼 續 去 往 下 學 習 我 為 甚 麼 會 講 到 這 個 事 情? 因 為 我 認 為 環 境 教 育 應 該 跟 學 生 的 生 活 經 驗 或 者 生 命 經 驗 扣 合, 或 許 這 些 我 們 得 在 正 規 環 境 教 育 裡 頭 才 有 實 踐 的 可 能 性 這 個 讓 大 家 思 考 一 下, 怎 麼 樣 的 環 境 教 育 才 有 可 能 可 以 感 動 你 或 者 是 孩 子, 讓 他 們 能 夠 繼 續 學 習 下 去? 再 來, 怎 麼 樣 的 學 習 最 有 效? 我 想 是 自 己 有 興 趣 的 學 習 最 有 效 在 座 應 該 都 是 已 出 社 會, 那 麼 為 甚 麼 出 社 會 之 後 很 多 人 會 去 學 英 文 學 日 語? 有 沒 有 人 說 你 不 去 學, 就 會 被 處 罰 或 是 拿 不 到 某 種 權 力? 應 該 是 沒 有 那 是 你 需 要 你 自 己 發 自 內 心, 你 想 要 去 繳 費 學 習, 那 樣 的 學 習 才 是 最 有 效 的 而 義 務 教 育 都 是 正 規 教 育 那 樣 由 上 而 下, 他 不 是 由 下 而 上, 不 是 發 自 個 人 想 要 學 習 的, 那 這 個 會 跟 我 最 後 要 講 的 東 西 扣 連 : 甚 麼 樣 的 環 境 教 育 是 最 有 成 效 的? 未 來 在 設 計 課 程 的 時 候 都 需 要 做 些 思 考 再 來, 我 要 提 到 很 多 人 跟 組 織 的 問 題, 免 不 了 會 有 些 僵 化 性 的 問 題, 小 至 學 校 大 至 政 府 單 位 或 者 是 整 個 國 家, 他 們 一 定 會 有 分 工, 就 會 有 各 個 部 門 的 差 別 在 分 工 的 過 程 當 中 有 很 多 業 務 是 沒 辦 法 清 楚 分 割 的 我 們 要 怎 麼 解 決 組 織 僵 化 的 問 題? 早 上 銀 河 教 授 曾 提 過, 就 算 那 個 問 題 不 是 那 麼 明 確 分 類 在 自 己 的 部 門, 你 也 會 去 協 助 或 是 發 揮 一 己 之 力, 我 想 這 個 是 人 和 組 織 的 問 題, 現 在 教 育 部 有 很 多 需 要 去 做 整 合 的 現 在 政 府 的 問 題 在 有 很 多 是 這 個 單 位 做 那 個 單 位 也 做, 然 後 呢? 彼 此 之 間 又 沒 有 有 效 的 連 繫 跟 整 合, 最 後 就 是 資 源 浪 費! 所 以 這 一 部 分 的 確 是 應 該 要 好 好 的 檢 討, 除 了 教 育 局 要 檢 討 之 外, 在 學 校 的 部 門 有 分 成 教 育 單 位 總 務 單 位 或 者 是 學 務 單 位, 我 們 要 說 環 境 教 育 到 底 是 哪 個 單 位? 每 個 單 位 都 有 關 為 甚 麼 每 個 單 位 都 有 關? 你 說 它 是 課 程 就 發 到 教 務 處 去, 你 說 它 如 果 要 建 置 一 個 生 態 池 或 是 濕 地 的 話, 那 它 跟 誰 有 關? 跟 總 務 有 關 那 如 果 要 保 護 我 們 學 校 特 有 的 植 物 品 種, 或 者 是 學 校 裡 面 的 一 些 生 態 牽 涉 到 生 命 教 育, 那 這 就 跟 學 務 處 有 關 所 以 剛 剛 王 老 師 提 到 永 續 友 善 健 康 促 進, 全 部 把 他 倂 在 一 起, 事 實 上 是 有 必 要 併 在 一 起 的 但 是, 跟 各 位 報 告 : 在 中 央 教 育 部 方 面, 它 是 分 成 三 個 部 門 在 作 處 理, 也 就 是 各 做 各 的, 那 就 會 變 成 我 剛 剛 說 的 組 織 分 化 的 問 題 而 組 織 分 化 在 地 方 教 育 處, 如 果 沒 有 人 來 統 籌 結 合, 那 在 執 行 上 面 就 會 是 零 散 的 零 碎 的, 他 就 不 能 是 一 個 整 體 性 的, 自 然 學 生 學 到 的 就 會 是 零 碎 的 那 你 要 如 何 讓 他 內 化 呢? 內 化 它 的 價 值 在 哪? 成 為 你 的 習 慣 或 者 是 你 認 為 不 得 不 去 作 的 事 情 時, 你 要 怎 麼 去 落 實? 就 舉 潔 牙 這 個 例 子, 大 家 覺 得 刷 牙 這 件 事, 你 出 生 後 馬 上 就 會 刷 嗎? 不 會, 你 可 能 小 學 一 年 級 二 年 級 的 時 候, 認 為 刷 牙 是 一 件 很 麻 煩 的 事 情, 可 是 透 過 甚 麼 樣 的 方 式 讓 你 養 成 了 現 在 吃 完 東 西 一 定 會 去 刷 牙? 你 透 過 兩 個 東 西 : 一 個 是 爸 爸 媽 媽 的 強 迫, 學 校 的 規 定 還 有 同 儕 大 家 都 在 刷, 如 果 你 不 刷, 你 會 受 到 莫 大 的 壓 力, 那 這 樣 是 一 種 方 式 第 二 個 是 因 為 你 堅 持 不 刷, 所 以 蛀 牙 牙 痛, 最 後 你 決 定 要 改 變 這 個 習 慣, 內 化 109

130 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 與 談 人 1: 陳 登 欽 局 長 ( 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 局 長 ) 的 習 慣 也 就 此 養 成, 內 化 因 此 成 為 個 人 在 生 命 或 是 生 活 中 的 價 值 最 後 我 要 分 享 的 是 : 莎 士 比 亞 在 哈 姆 雷 特 的 這 一 齣 戲 裡 有 一 句 很 有 名 的 台 詞 : to be or not to be 我 想, 環 境 教 育 這 件 事 情, 不 管 是 正 規 或 非 正 規 的 環 境 教 育 就 是 這 樣 的 一 句 台 詞, 我 們 要 做 還 是 不 去 做? 我 希 望 就 像 是 準 備 好 的 環 境 在 你 面 前 等 你, 課 程 也 是 及 時 隨 著 環 境 在 變 動 正 規 教 育 的 部 分, 就 是 剛 剛 政 府 部 門 所 說 的 羅 馬 統 治 下 的 耶 路 撒 冷 : 他 是 責 無 旁 貸 的, 應 該 是 每 一 個 學 生 每 一 個 宜 蘭 縣 民, 甚 或 是 每 一 個 人 台 灣 人, 他 要 有 一 個 認 知 是 to be or not to be! 最 後 我 們 應 該 要 是 just do it!! 今 天 報 紙 上 面 有 則 重 要 的 新 聞 就 是 12 年 國 教 改 了 第 幾 次? 第 三 次 轉 換 我 們 可 以 想 像 12 年 國 教 為 甚 麼 要 轉 來 轉 去 呢? 受 了 各 種 不 同 的 力 量 包 括 : 家 長 政 府 預 算 學 校 實 行 的 能 力 轉 彎 就 是 要 找 一 個 出 路, 最 後 他 還 是 會 往 前 走 而 不 會 繼 續 轉 彎 那 教 育 這 件 事 情 在 有 了 社 會 這 件 事 情 之 後 呢? 教 育 或 者 叫 作 國 家 機 器, 教 育 看 起 來 是 非 常 非 常 早 的, 僅 次 於 司 法 對 人 審 判 的 時 間, 環 境 納 入 政 府 的 公 權 力 是 很 晚 的 這 兩 個 非 常 古 老 跟 非 常 年 輕 的 權 力, 在 環 境 教 育 裡 融 合 在 一 起, 剛 剛 科 長 問 有 沒 有 甚 麼 課 程 是 讓 我 印 象 深 刻 的? 對 我 來 講 應 該 是 四 十 年 前 我 就 讀 大 湖 國 小 時, 我 的 童 軍 老 師 帶 我 們 到 雙 連 埤 上 面 去 露 營, 印 象 最 深 刻 的 是 在 雙 連 埤 的 水 溝 溪 流 裡 頭 抓 螃 蟹, 是 非 常 非 常 小 的 螃 蟹, 小 時 候 我 們 吃 的 螃 蟹 叫 做 阿 共 砸 阿, 體 型 不 大, 是 非 常 非 常 小 的 螃 蟹 現 在 其 實 那 邊 一 隻 也 沒 有, 我 猜 是 一 隻 也 沒 有! 印 象 非 常 深 刻, 我 到 現 在 為 止 都 還 記 得 小 時 候 吃 過 那 樣 的 螃 蟹 我 要 講 教 育 人 員 跟 環 境 這 件 事 情 最 後 結 合 在 一 起 的 時 候, 我 們 要 去 了 解 現 在 教 育 這 件 事 情 要 怎 麼 教? 環 境 這 件 事 情 又 要 怎 麼 教, 但 我 們 重 來 沒 有 去 想 過 : 學 校 裡 頭 的 數 學 課 要 怎 麼 教? 看 起 來 沒 有 那 麼 複 雜, 數 學 就 是 一 個 基 本 的 能 力 ; 語 文 也 是 基 本 能 力, 不 用 像 現 在 這 樣 大 張 旗 鼓 說 要 哪 個 博 物 館 去 學 校 輔 導 設 計 很 多 課 程, 來 教 數 學 或 是 語 文, 大 概 沒 有 什 麼 意 思 呢? 因 為 那 是 基 本 能 力 那 環 境 這 件 事 情, 我 們 要 不 要 把 它 定 義 為 一 個 國 民 的 基 本 能 力? 如 果 我 們 把 它 定 義 為 國 民 這 個 階 段 的 一 個 基 本 能 力, 事 情 其 實 會 好 辦 很 多, 為 甚 麼 12 年 國 教 吵 得 沸 沸 揚 揚? 因 為 要 去 分 配 有 限 的 教 育 機 會 的 時 候 靠 的 就 是 能 力! 誰 的 基 本 的 能 力 好, 誰 就 能 夠 取 得 有 限 的 教 育 機 會 嗎? 那 環 境 教 育 這 件 事 情 在 教 育 裡 頭 它 是 不 是 一 個 基 本 能 力? 我 先 跳 開 一 下, 今 天 宜 蘭 縣 針 對 於 河 邊 施 工 的 事 情, 讓 地 方 政 府 跟 中 央 政 府 在 某 些 地 方 意 見 不 同 的 時 候 呢? 假 設 牽 涉 到 政 府 的 職 能 權 限 不 同, 那 我 們 到 憲 法 法 庭 去 問 問 看 到 底 是 中 央 對? 還 是 我 們 對? 教 育 這 件 事 情 到 底 是 中 央 的 權 責? 還 是 地 方 的 權 責? 國 民 教 育 到 底 是 中 央 的 權 責? 還 是 地 方 的 權 責? 這 值 得 好 好 想 一 想 銀 河 老 師 說 宜 蘭 就 是 一 個 學 習 的 城 市 110

131 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 或 者 說 環 境 教 育 這 件 事 情 在 教 育 領 域 我 們 要 把 它 擺 在 什 麼 位 階 上? 其 實 是 可 以 由 我 們 自 己 去 判 斷 的 假 設 一 個 桶 子 裡 面 可 以 裝 多 少 東 西 都 被 教 育 部 規 定 完 了, 所 有 人 都 會 傻 眼! 在 環 境 教 育 裡 這 麼 多 的 體 系, 看 起 來 非 常 的 綿 密, 我 不 知 道 你 們 是 怎 麼 想 的, 我 相 信 好 多 人 會 覺 得 很 放 心, 這 是 多 麼 努 力 步 驟 這 麼 多 的 樣 子 但 是, 我 要 跟 各 位 講, 像 這 樣 子 組 織 綿 密 作 法 清 晰 循 序 漸 進, 像 環 境 教 育 一 樣 重 要 的 任 務 在 學 校 裡 面 可 能 還 有 八 個, 剛 才 他 大 致 有 提 到 一 些 : 環 境 教 育 國 黨 教 育 健 康 促 進 友 善 人 權 等, 這 些 通 通 都 是 然 後 教 育 部 都 跟 你 說 這 個 要 辦 那 個 要 辦, 全 部 都 要 辦! 如 果 你 看 環 境 教 育 在 正 規 的 學 校 裡 頭, 所 組 織 起 來 的 這 些 不 管 是 策 略 組 織 辦 法 不 管 是 我 們 投 進 去 的 任 務 團 體, 在 整 個 教 育 機 構 裡 面 可 能 有 七 八 個, 多 到 校 長 可 能 都 不 清 楚 了! 我 們 應 該 這 樣 說 : 其 實 我 這 樣 講 是 要 為 環 境 教 育 抱 屈 喔! 至 少 環 境 教 育 的 輔 導 團, 他 甚 至 不 是 一 個 正 規 的 輔 導 團, 國 家 有 個 正 規 的 輔 導 團, 叫 作 國 教 輔 導 團 國 教 輔 導 團 正 式 給 員 額 是 比 較 清 楚 的, 他 是 在 課 程 部 門 而 環 境 教 育 輔 導 團 是 個 臨 時 屬 於 任 務 編 組, 他 在 哪 個 部 門 呢? 他 在 體 育 與 保 健 部 門, 以 前 科 長 所 負 責 的 部 門 那 為 甚 麼 歸 在 這 邊 呢? 可 能 環 境 跟 健 康 處 理 有 關 係, 所 以 就 編 在 這 邊 了 各 位 可 以 想 像 一 下, 我 們 要 怎 麼 樣 子 去 定 義 環 境 教 育 這 件 事 情? 一 年 多 來, 汪 老 師 在 經 營 武 荖 坑 的 環 境 教 育 中 心, 各 位 可 以 理 解 嗎? 他 們 在 做 的 事 情 是 課 程, 在 作 開 發 的, 也 就 是 我 們 在 說 教 育 這 件 事 情 分 成 兩 個 部 分 : 一 個 叫 作 教 案 內 容, 一 個 叫 教 的 形 式, 透 過 些 什 麼 東 西 來 教? 但 是 他 不 被 視 為 課 程 的 一 部 分, 環 境 教 育 他 不 被 視 為 課 程 的 一 部 分! 我 為 甚 麼 要 提 到 基 本 能 力 這 件 事 情? 所 謂 的 環 境 教 育 為 甚 麼 不 能 算 是 一 個 基 本 能 力? 事 實 上 我 猜 我 們 是 在 好 久 之 前, 考 試 就 決 定 怎 麼 教 學 透 過 考 試 來 檢 驗 學 習 成 效 透 過 考 試 考 你 的 基 本 能 力, 而 透 過 考 試 可 不 可 以 考 環 境? 我 們 能 不 能 定 義 自 己 的 縣 民 對 於 環 境 的 能 力? 我 們 有 沒 有 辦 法 自 己 定 義? 所 以 我 要 講 得 是 : 正 規 的 學 校 教 育 裡 面 有 關 於 環 境 這 件 事 情, 是 我 們 可 以 自 己 定 義 的 但 是, 我 們 幾 乎 沒 有 空 間 來 突 破 這 件 事 情 的 現 況, 所 以 突 破 現 況 的 機 會 的 願 望 是 : 至 少 讓 他 變 成 課 程 的 一 部 分 嗎? 讓 他 是 一 個 正 規 的 國 民 教 育? 各 位 知 道 嗎? 就 像 我 講 的 國 教 輔 導 團 是 從 課 程 方 去 介 入, 他 有 正 式 的 計 畫, 他 有 人 可 以 支 持 去 發 展 所 謂 的 環 境 教 育, 這 是 最 起 碼 的 想 法, 那 可 不 可 以 拿 掉 一 些 我 認 為 不 重 要 的? 我 剛 剛 唸 的 那 些 我 都 認 為 蠻 重 要 的, 但 是 地 方 政 府 可 以 依 重 要 性 去 決 定 這 些 東 西 的 先 後 順 序 讓 桶 子 空 一 點, 這 樣 地 方 政 府 就 可 以 多 放 一 些 自 己 想 要 放 進 去 的 東 西, 在 養 成 一 個 國 民 的 基 本 能 力 時 就 應 該 把 環 境 我 們 是 誰 為 甚 麼 生 活 在 這 裡 現 在 的 環 境 為 甚 麼 會 變 成 這 樣? 我 覺 得 這 是 一 個 地 方 自 治 裡 頭, 國 民 教 育 的 正 規 教 育 應 該 要 有 的 但 是 在 教 育 體 系 裡 頭 我 們 要 再 加 入 一 個 什 麼 東 西 都 很 困 難, 看 起 來 我 們 好 像 只 是 在 推 銷 一 個 很 流 行 的 概 念, 或 者 是 非 常 短 時 間 的 議 題 到 學 校 去 不 是! 環 境 教 育 不 是 這 樣 的! 我 111

132 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 在 教 育 處 的 時 候 會 認 為 鄉 土 教 育 是 最 重 要 的, 而 鄉 土 教 育 跟 環 境 教 育 只 是 說 法 上 面 不 一 樣, 其 實 內 容 上 面 大 多 都 是 一 樣 的, 從 認 識 自 己 周 遭 的 環 境, 你 怎 麼 來 怎 麼 去, 了 解 這 個 環 境 我 怎 麼 面 對 他, 從 最 基 本 的 對 於 自 己 周 邊 的 環 境 所 有 的 東 西, 了 解 什 麼 樣 的 東 西 成 長 了 自 己, 就 是 最 基 本 的 環 境 教 育 但 是 悲 觀 的 講, 地 方 政 府 沒 有 這 個 能 力 去 定 義 這 件 事 情, 所 以 現 在 用 環 境 教 育 這 個 議 題 來 進 行 那 好, 我 提 一 下 自 己 曾 經 想 過 的 機 制, 可 能 教 育 界 的 前 輩 們 不 一 定 會 同 意, 最 簡 單 的 從 考 試 作 起 : 從 考 試 引 導 教 學 是 最 有 效 的 方 法 那 這 樣 講 可 能 如 果 沒 有 解 釋 清 楚 一 定 會 被 罵! 我 這 樣 子 講 就 是 說, 證 實 剛 才 汪 老 師 所 講 的 設 計 了 很 多 課 程 要 去 做 輔 導, 發 了 很 多 課 程 讓 學 生 來 體 會, 但 是 這 些 東 西 怎 麼 樣 跟 我 的 孩 子 相 遇? 各 位 想 過 這 件 事 情 嗎? 那 個 跟 我 們 早 上 討 論 的 事 情 非 常 像, 這 樣 的 相 遇 是 非 常 非 常 的 稀 疏 跟 不 可 預 期 的, 為 甚 麼 呢? 因 為 學 生 的 課 都 被 排 滿 了, 老 師 在 這 些 排 滿 的 課 裡 面, 老 師 要 教 什 麼 在 課 程 裡 頭, 是 已 經 決 定 的 那 我 們 準 備 的 這 些 東 西 呢? 老 師 如 果 喜 歡 就 用 不 喜 歡 那 就 不 用 所 以 可 以 想 像, 我 們 的 孩 子 他 真 正 面 對 的 是 每 一 節 課 的 那 個 老 師, 由 老 師 決 定 了 我 們 的 孩 子 要 聽 到 什 麼 學 到 什 麼 但 是 這 些 東 西, 有 沒 有 吸 引 力 讓 老 師 想 去 用? 我 們 多 找 一 些 老 師 來, 我 們 這 些 課 程 是 什 麼? 到 學 校 去 輔 導 老 師 說 : 我 們 有 這 些 課 程, 讓 老 師 可 以 多 多 利 用 這 個 就 是 我 們 學 校 裡 頭 的 現 實, 非 常 非 常 殘 酷 的 現 實 因 為 在 課 堂 上 都 是 由 老 師 決 定 要 用 什 麼 東 西 教 給 孩 子, 所 以 學 校 裡 頭 的 正 規 教 育 有 多 少 成 份 有 多 少 份 量 會 被 移 出 來? 環 境 教 育 就 是 教 育 很 重 要 的 一 項, 孩 子 從 這 個 地 區 這 個 縣 的 縣 民, 應 該 具 備 的 基 本 知 識, 其 實 應 該 是 從 最 基 本 的 制 度 做 起 現 在 我 們 今 天 看 到 汪 老 師 的 環 境 教 育 中 心 也 好 課 程 也 好, 在 某 種 程 度 上 面, 跟 我 們 孩 子 的 接 觸 還 是 非 常 非 常 的 薄 弱 的 各 位 可 能 會 認 為 說 環 境 教 育 這 塊 可 能 在 非 正 規 教 育 上 面 可 能 會 比 較 困 難, 在 校 園 比 較 容 易 但 是 我 要 提 醒, 在 學 校 的 教 育 中 我 們 已 經 被 中 央 集 權 了! 事 實 上 把 我 們 壓 榨 到 在 加 進 任 何 一 個 議 題 都 是 十 分 困 難 的! 但 是 學 校 在 教 導 孩 子 認 識 環 境 應 該 扮 演 什 麼 樣 的 角 色? 這 樣 的 教 育 其 實 是 被 邊 緣 化 的! 請 大 家 一 起 來 討 論 一 下, 謝 謝 主 題 四 : 宜 蘭 縣 非 正 規 環 境 教 育 的 行 動 15:10~16:40 與 談 人 1: 陳 登 欽 局 長 剛 才 這 個 主 講 人 所 提 的 我 大 部 分 都 同 意, 但 是 唯 一 一 個 質 疑 : 這 些 資 源 完 整 說 明 了 我 們 對 於 環 境 應 該 要 有 的 理 念 跟 知 識 了 嗎? 我 為 甚 麼 要 問 這 個 問 題 呢? 我 原 本 是 建 設 局 的, 我 進 去 的 時 候 是 游 錫 堃 縣 長 那 時 期 我 的 前 輩 跟 我 講 一 件 事 情 : 陳 定 南 建 立 了 一 個 我 們 都 知 道 卻 沒 有 講 的 原 則 從 蘭 陽 平 原 看 過 去 的 山 林, 不 能 有 建 築, 這 個 非 常 簡 單 的 原 則 一 直 被 112

133 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 維 持 著 有 沒 有 一 個 非 常 簡 單 清 楚 的 議 題 說 這 是 我 們 面 對 的 環 境 議 題? 我 印 象 非 常 深 刻 的 是 游 錫 堃 當 縣 長 時, 當 時 社 會 經 濟 在 發 展, 用 水 溝 加 蓋 拿 來 拓 寬 馬 路 是 件 稀 鬆 平 常 的 事 情, 是 所 有 的 議 員 跟 地 方 村 里 長 最 想 做 的 事 情 當 時 省 政 府 錢 多 的 要 命, 游 錫 堃 下 了 一 個 命 令, 而 且 還 寫 成 了 作 業 辦 法 : 宜 蘭 的 水 道 是 不 可 以 加 蓋 的, 如 果 要 加 蓋 要 經 過 審 查, 就 像 現 在 水 利 會 所 說 : 我 的 水 溝 不 讓 你 亂 加 蓋 在 那 段 期 間 我 也 參 與 了 很 多 審 查, 到 底 是 否 要 同 意 讓 他 加 蓋? 那 個 時 代 的 水 利 會 是 很 願 意 同 意 的, 因 為 還 有 租 金 可 以 收 我 這 樣 講 有 點 遠, 我 要 講 的 是 環 境 在 不 同 的 時 代, 有 不 同 的 變 動 和 議 題 在 同 一 個 歷 史 時 空 裡 頭 的 縣 民 或 是 在 地 方 生 存 的 人, 有 沒 有 一 個 共 同 的 基 本 價 值? 我 們 必 須 要 有 共 識, 共 識 要 變 成 我 們 的 基 本 教 育 林 銀 河 老 師 這 一 年 一 直 在 替 我 們 處 理 這 個 環 境 教 育 的 問 題, 而 我 們 有 沒 有 一 個 議 題 是 全 民 有 共 識 的? 如 果 是 有 一 個 共 識 的, 那 我 們 的 環 境 教 育 在 推 的 時 候 是 就 會 方 便 很 多 當 然, 你 的 順 位 跟 我 的 順 位 可 能 不 一 樣, 要 怎 麼 找 到 公 約 數? 我 認 為 最 大 公 約 數 應 該 是 蘭 陽 平 原 怎 麼 面 對 雪 山 隧 道 通 之 後 會 發 生 的 環 境 問 題 那 我 們 的 環 境 教 育 為 什 麼 要 交 給 我 們 的 縣 民? 甚 至 我 們 的 孩 子? 在 我 們 可 見 的 十 年 內 最 大 的 問 題 是 什 麼? 我 們 應 該 要 有 一 個 共 識, 而 且 這 個 是 我 們 這 十 年 在 環 境 教 育 裡 頭 最 重 要 最 簡 單 的 部 分, 這 個 事 情 談 完 之 後 我 再 來 談 說 那 我 們 來 談 外 來 種 的 東 西 要 怎 麼 應 付 它? 極 端 氣 候 應 該 怎 麼 因 應? 對 於 能 源 應 該 怎 麼 解 決? 在 這 個 時 代 最 基 本 的 部 分 就 是 我 們 應 該 要 有 共 識, 比 方 說 像 是 歷 史 事 件 反 六 輕 是 一 些 環 境 教 育 工 作 者 走 進 鄉 鎮, 每 一 村 每 一 里, 是 從 村 里 開 始 的 而 在 外 念 書 的 學 生 呢? 每 一 個 學 校 的 蘭 友 會 通 通 都 被 動 員 起 來, 我 們 宜 蘭 面 臨 甚 麼 樣 的 問 題? 我 們 希 望 改 變 她 面 對 她, 那 時 候 還 不 曉 得 會 成 功 還 是 不 會 成 功, 所 以 我 非 常 的 敬 佩! 剛 才 講 的 不 管 是 民 間 的 協 議, 想 我 們 有 沒 有 辦 法 透 過 一 個 共 識 的 凝 聚, 在 未 來 的 10 年 或 者 是 過 去 的 10 年 到 未 來 的 10 年 這 一 段 時 間 裡 面, 我 們 的 宜 蘭 這 個 環 境 有 哪 些 問 題 是 要 被 解 決 的? 譬 如 說 有 機 宜 蘭 這 就 代 表 說 要 處 理 好 我 們 所 釋 放 的 非 有 機 物 所 以 除 草 劑 的 問 題 農 舍 的 問 題 農 舍 的 排 水, 或 是 農 舍 佔 據 了 可 耕 地 這 些 事 情 是 建 立 在 這 個 時 代 我 們 對 環 境 的 基 本 價 值 或 是 基 本 共 識, 從 這 個 地 方 著 手 來 進 行 全 民 環 境 教 育 的 事 情 我 現 在 講 的 並 不 是 方 法 而 是 環 境 教 育 的 內 涵 最 基 本 的 部 分, 怎 麼 凝 聚 起 來? 這 個 部 份 我 是 非 常 想 來 釐 清 楚 的, 因 為 說 實 在 的 宜 蘭 真 的 是 變 化 很 多, 就 像 剛 剛 主 講 人 想 開 發 到 宜 蘭 來, 其 他 所 有 的 主 講 人 就 都 給 他 祝 福 啊! 那 這 種 祝 福 跟 羨 慕 移 民 越 來 越 多, 也 就 代 表 我 們 的 壓 力 越 來 越 大, 或 者 我 們 的 衝 突 會 越 來 越 多, 我 們 的 價 值 就 會 越 來 越 分 散, 比 起 六 輕 時 在 畫 面 上 看 到 的 那 些 老 人, 比 起 那 時 候 我 們 的 縣 民, 有 權 力 有 心 力 ; 現 在 住 在 這 片 土 地 上 的 縣 民, 我 們 的 分 歧 度 是 越 來 越 大 的, 怎 麼 樣 把 這 種 分 歧 度 凝 聚 起 來? 這 確 實 是 環 境 教 育 在 這 個 階 段 非 常 重 要 的 課 題 113

134 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 與 談 人 2: 鄭 辰 旋 教 授 主 持 人, 還 有 各 位 老 師 局 長, 以 及 在 場 的 參 與 者 大 家 好! 就 剛 剛 主 講 人 跟 我 們 談 的 : 在 這 個 社 會 環 境 教 育 下, 給 了 我 們 很 多 的 啟 發 : 包 括 內 含 跟 目 標, 他 甚 至 給 我 們 一 個 光 譜, 其 中 非 常 清 楚 的 講 到, 從 正 規 的 教 育 體 系 到 遊 戲 這 中 間, 其 實 他 在 光 譜 中 間 有 很 多 很 多 空 間 都 可 以 實 施 環 境 教 育 的 就 以 我 們 老 師 所 提 到 的, 如 果 非 正 規 環 境 教 育 可 以 跟 正 規 環 境 教 育 做 更 深 的 結 合 的 話, 那 將 會 是 更 好 今 天 我 主 要 在 這 邊 提 個 案 例 分 享, 這 個 案 例 是 我 99 年 時 接 了 林 管 處 的 一 個 計 劃, 那 時 候 環 境 教 育 正 要 開 始 推 動, 希 望 先 作 一 個 調 查, 調 查 的 目 標 是 希 望 能 夠 了 解 說 : 宜 蘭 縣 國 中 國 小 的 老 師, 他 們 認 為 宜 蘭 縣 的 環 境 教 育 需 要 甚 麼? 那 在 規 定 要 做 4 個 小 時 的 環 境 教 育 中, 有 甚 麼 事 情 或 是 甚 麼 樣 子 的 課 程 方 案, 是 老 師 們 希 望 可 以 得 到 的? 在 場 可 能 有 很 多 老 師 在 三 年 前 都 也 協 助 過 我 們 的 方 案, 而 今 天 就 來 跟 大 家 分 享 一 下 這 個 成 果 我 們 總 計 發 出 了 800 份 問 卷, 最 後 回 收 了 325 份 問 卷, 而 這 些 老 師 的 看 法 裡 面 認 為 說 : 假 設 我 們 今 天 環 境 教 育 可 以 拉 到 戶 外 去 做 而 不 是 學 校 中, 這 是 最 主 要 的 一 個 特 色 我 們 如 果 在 這 個 地 方 去 作 教 學, 會 需 要 有 三 個 連 接, 一 個 主 要 是 : 這 個 教 具 活 動 依 舊 要 跟 學 校 的 課 程 有 些 連 結 ; 第 二 個 特 點 是 : 學 生 在 學 校 裡 面 壓 力 已 經 很 大 了, 每 天 都 一 直 讀 書, 那 他 們 到 了 戶 外 這 個 非 正 規 的 場 域 中, 可 以 輕 鬆 活 潑 一 點, 可 以 看 一 些 他 們 平 常 沒 有 看 過 的 東 西, 那 等 到 他 們 回 到 學 校 的 課 程 裡 面, 又 可 以 跟 學 校 的 課 程 做 一 個 連 結, 這 樣 就 會 有 前 中 跟 後 前 面, 就 是 在 學 校 的 時 候 做 的 一 些 活 動 中 間, 就 是 我 們 到 非 正 規 的 場 域 裡 面 去 做 的 一 些 活 動 後 就 是 他 們 回 到 學 校, 那 他 們 在 那 個 場 域 裡 面 獲 得 甚 麼 可 以 給 我 們 一 些 反 思, 主 要 有 這 些 特 點 那 我 們 對 老 師 們 做 的 調 查 中 發 現 了, 老 師 們 最 推 廣 的 三 個 方 案 : 第 一 個 是 自 然 科 學 型 的, 那 這 些 場 域 都 包 含 了 剛 剛 老 師 有 提 到 的 像 是 羅 東 自 然 教 育 中 心 等, 這 個 是 自 然 科 學 型, 學 生 們 可 以 在 那 邊 做 一 些 自 然 生 態 實 驗 比 方 說 像 是 水 生 的 調 查 或 是 一 些 跟 自 然 科 學 有 關 聯 的 一 些 課 程 ; 第 二 種 類 型 為 休 憩 型, 比 如 說 我 們 可 以 到 一 些 生 態 農 場, 做 一 些 不 同 的 體 驗 ; 第 三 種 呢? 他 們 認 為 鄉 土 型 的 課 程 也 是 很 重 要 的 比 如 說, 現 在 很 多 小 朋 友 住 在 社 區 裡, 但 他 可 能 都 不 是 很 了 解 自 己 的 社 區, 他 本 身 跟 社 區 並 沒 有 很 多 的 連 接, 所 以 如 果 我 們 可 以 帶 著 學 生 出 去 到 非 正 規 的 場 域, 又 可 以 跟 他 的 生 活 作 連 接 的 話, 那 這 會 是 非 常 好 的 有 86% 的 老 師 認 為 鄉 土 型 的 課 程 非 常 重 要, 甚 至 在 鄉 土 型 的 一 些 步 道 或 是 社 區, 有 非 常 非 常 多 的 資 源 可 以 給 學 生 講 到 這 邊 我 就 想 到 幾 年 前 在 國 外 上 課 的 時 候, 曾 經 有 老 師 說 過, 現 在 全 球 面 臨 一 個 問 題 : 就 是 我 們 的 下 一 114

135 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 代, 孩 子 們 對 於 生 活 上 的 問 題 很 多 都 不 了 解 比 如 說 問 小 朋 友 知 不 知 道 家 裡 冰 箱 的 蘋 果 是 從 哪 裡 來 的? 那 小 朋 友 就 會 回 答 是 從 頂 好 來 的, 孩 子 認 為 說, 頂 好 就 自 己 種 了 蘋 果, 我 們 就 可 以 在 那 裏 獲 得 這 樣 一 個 東 西, 這 是 一 個 很 大 的 問 題 我 想 在 都 市 生 長 的 小 孩 都 會 面 臨 這 樣 的 問 題, 他 對 於 周 邊 的 環 境 所 吃 的 食 物, 他 沒 有 連 結, 這 就 是 為 甚 麼 我 們 會 希 望 說 在 場 環 境 教 育 場 域 的 夥 伴 們, 也 許 這 是 一 個 很 好 的 機 會, 不 僅 是 小 朋 友, 甚 至 是 家 長, 都 可 以 更 願 意 跟 我 們 的 社 區 跟 我 們 的 環 境 來 做 一 個 連 結 那 接 下 來, 我 們 也 提 出 了 一 些 戶 外 教 學 的 建 議, 如 果 場 域 的 夥 伴 們 可 以 運 用 對 各 年 齡 層 的 參 與 者 的 不 同, 用 不 同 的 語 言 不 同 的 邏 輯 去 分 享 環 境 教 育 的 一 些 概 念, 這 會 有 很 大 很 大 的 一 個 幫 助 譬 如 說 : 低 年 級 跟 中 年 級 的 小 朋 友, 還 有 高 年 級 的 小 朋 友, 他 們 的 認 知 還 有 邏 輯 能 力, 都 是 不 一 樣 的, 我 們 要 知 道 各 年 齡 的 小 朋 友 他 們 的 專 注 力 大 概 是 多 少? 在 這 邊 多 做 一 些 鑽 研 的 話, 相 信 場 域 的 夥 伴 們, 未 來 可 以 提 供 更 好 的 一 些 服 務 給 參 與 者 而 主 要 可 以 增 進 參 與 者 專 注 力 的 幾 個 方 式, 例 如 專 人 的 解 說 示 範, 而 解 說 不 只 是 說, 不 只 是 介 紹 這 是 什 麼 植 物, 講 了 一 堆 之 後, 小 朋 友 可 能 都 不 記 得, 應 該 可 以 用 一 些 更 生 動 的 方 式, 參 入 一 些 故 事, 讓 同 學 可 以 了 解, 比 如 說 : 這 樣 的 植 物 在 當 地 有 甚 麼 重 要 性, 它 有 哪 些 用 途, 這 樣 就 可 以 讓 參 與 者 有 更 深 的 體 驗 還 有 體 驗 觀 察 跟 探 索 學 習 都 是 很 重 要 的, 小 朋 友 坐 在 課 堂 裡 面, 每 天 都 在 聽 課 程, 如 果 是 上 班 族, 每 天 都 在 同 樣 的 環 境 裡 面, 但 是 讓 他 們 有 互 動 式 的 學 習 效 果 會 更 好, 比 如 說, 我 們 有 Q&A 或 者 是 讓 他 們 動 手 去 作, 這 樣 的 學 習 會 是 更 成 功 的 接 下 來 老 師 們 也 有 對 於 戶 外 教 學 推 廣 有 一 些 建 議, 很 多 老 師 們 提 到 : 很 厭 倦 校 外 教 學 戶 外 教 學 都 是 去 三 六 九, 每 年 去 的 都 是 一 樣 地 方, 已 經 很 無 趣 了, 想 要 換 一 些 地 方 可 以 和 課 程 做 一 些 連 結, 對 課 程 有 些 幫 助, 可 是 不 知 道 要 去 哪 裡, 所 以 環 境 教 育 場 域 的 夥 伴 們, 也 許 可 以 有 更 多 推 廣 的 機 會, 到 學 校 作 一 些 推 廣, 讓 老 師 們 知 道 說 我 們 有 這 麼 好 的 一 個 場 域 可 以 去 學 習 而 推 廣 這 些 場 域, 並 不 是 只 有 推 廣 到 學 校 而 已 喔! 因 為 當 老 師 帶 著 同 學 們 到 這 些 場 域, 覺 得 這 場 域 非 常 好 非 常 有 特 色, 當 學 生 們 回 家 時 會 跟 家 人 分 享, 他 就 這 樣 把 場 域 從 學 校 又 延 伸 到 了 家 庭 這 樣 子 的 話 環 境 教 育 的 場 域 就 可 以 帶 給 學 校 甚 至 是 更 多 的 家 庭 還 有 社 會 有 更 多 的 影 響 還 有 推 廣 場 域 的 辦 法 是 辦 理 研 習 營 或 是 辦 一 些 活 動, 一 樣 是 在 你 的 場 域 裡 面 作 一 些 推 廣, 讓 更 多 的 人 知 道, 也 讓 曝 光 率 更 高 那 接 下 來 戶 外 教 學 場 域, 我 們 應 該 著 重 在 甚 麼? 專 業 人 員 是 非 常 非 常 重 要 的, 他 們 必 須 要 有 環 境 方 面 的 知 識, 他 們 自 己 可 能 需 要 有 這 樣 子 的 背 景 115

136 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 那 第 二 個, 他 們 必 須 要 可 以 帶 領 這 些 的 活 動 所 以 呢, 多 一 些 教 育 的 專 業, 是 必 須 的! 在 很 多 非 正 規 的 環 境 教 育 的 場 域 裡 面, 我 們 很 多 的 環 境 教 育 人 員 並 沒 有 受 過 教 育 的 相 關 訓 練, 他 們 對 於 相 關 的 理 論 概 念 並 不 是 這 麼 這 麼 的 清 楚, 我 並 不 是 說 要 全 部 了 解 這 些 理 論 才 能 當 個 好 的 環 境 教 育 人 員, 但 是 加 強 這 方 面 的 知 識, 在 帶 領 這 些 活 動 時 會 有 很 大 的 幫 助 還 有 非 正 規 環 境 教 育 的 場 域 會 有 人 員 不 足 的 問 題, 我 們 也 可 以 用 志 工 代 替, 配 合 志 工 訓 練 來 加 強 人 員 能 力 最 後 很 簡 短 的 一 個 結 論, 如 果 我 們 希 望 有 更 多 成 功 的 非 正 規 環 境 教 育 的 案 例, 我 建 議 還 是 要 有 跟 在 地 文 化 做 更 多 的 結 合, 推 廣 到 更 多 不 同 的 層 次, 人 員 的 培 訓 也 是 很 重 要 的 一 環 最 後 呢, 就 是 各 層 級 的 學 校, 我 們 指 得 不 是 只 是 高 中 高 職 國 中 小, 就 連 大 學 都 應 該 要 有 更 多 在 非 正 規 環 境 教 育 的 場 域 作 教 學 的 課 程, 包 含 社 區 博 物 館 環 境 教 育 機 構 休 閒 場 所, 如 果 我 們 可 以 讓 更 多 不 同 的 年 齡 層 的 學 生 參 與 到 這 些 非 正 規 環 境 教 育 的 活 動, 相 信 這 會 對 整 個 公 民 意 識, 有 更 大 的 影 響 這 就 是 我 分 享, 謝 謝 大 家 提 問 者 四 回 答 者 四 陳 登 欽 局 長 大 家 好, 事 實 上 我 們 所 謂 的 環 境 教 育 的 場 域 裡 面, 大 型 的 活 動 比 如 說 : 宜 蘭 縣 最 重 要 的 兩 個 活 動, 童 玩 節 跟 綠 色 博 覽 會 我 想 綠 色 博 覽 會 應 該 跟 環 境 教 育 有 一 個 好 的 結 合, 可 是 童 玩 節 這 一 塊 跟 環 境 教 育 可 能 還 沒 有 這 麼 好 的 連 結 因 為 這 兩 個 活 動 由 兩 個 不 同 的 部 門 在 辦, 童 玩 結 是 文 化 局 來 主 辦, 而 綠 色 博 覽 會 則 是 農 業 局 負 責 而 環 保 局 局 長 今 天 在 這 邊 坐 了 一 天, 我 在 想 環 保 局 是 不 是 能 夠 積 極 的 參 與 這 兩 個 活 動, 局 長 應 該 很 有 想 法 剛 剛 前 面 有 人 提 到 的 國 外 的 奧 運 都 有 把 環 保 環 境 意 識 置 入 到 整 個 活 動 內 這 會 是 個 不 錯 的 想 法, 可 以 嘗 試 看 看 從 大 型 活 動, 放 入 環 境 教 育 的 概 念, 謝 謝 我 想 在 座 各 位 很 多 人 都 參 觀 過 日 本 愛 知 博 覽 會, 其 實 博 覽 會 最 令 人 印 象 深 刻 的 就 是 他 環 境 教 育 這 一 塊, 很 多 很 多 的 主 題 都 有 隱 含 教 育 的 內 涵 在 裡 面 我 想 在 很 多 場 合 都 有 討 論 到, 教 育 應 該 是 無 所 不 在 的, 而 非 正 規 教 育 應 該 也 是 無 所 不 在 的, 其 實 我 們 應 該 有 這 個 機 會 把 這 個 想 法 告 訴 文 化 局, 雖 然 童 玩 節 是 休 憩 的 功 能 遠 大 於 教 育, 但 是 我 們 要 怎 麼 把 休 憩 的 功 能 拉 回 一 點 點 回 到 教 育 這 塊 裡 面 來, 這 是 我 們 可 以 建 議 我 們 文 化 局 來 做 這 個 工 作 的, 誠 如 剛 剛 陳 老 師 提 到 的 可 以 請 我 們 的 公 部 門 來 做 這 件 事 情, 其 實 這 個 是 可 以 做 的! 116

137 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 十 一 ) 活 動 照 片 : 圖 4-19: 宜 蘭 縣 環 境 教 育 精 進 論 壇 影 像 紀 錄 117

138 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 六 規 劃 研 擬 具 本 縣 在 地 特 色 之 環 境 教 育 行 動 與 精 進 方 案 辦 理 方 式 : 邀 請 縣 政 府 跨 局 處 室 包 括 環 保 局 計 畫 處 教 育 處 社 會 處 蘭 陽 博 物 館 與 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 等 單 位, 不 定 期 召 開 環 境 教 育 行 動 方 案 會 議, 共 同 研 擬 環 境 教 育 行 動 方 案 辦 理 期 間 :101 年 7 月 18 目 起 至 102 年 6 月 30 日 止 執 行 情 形 : 已 不 定 點 分 別 於 101/7/18 7/24 8/3 8/ /31 9/7 10/4 10/19 10/25 11/14, 召 開 11 次 討 論 會 議, 並 具 體 完 成 < 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 策 略 階 段 > 另 於 10/4 於 宜 蘭 縣 史 館, 召 開 環 境 教 育 行 動 策 略 方 案 諮 詢 會 議 邀 請 宜 蘭 縣 環 境 審 議 會 委 員 共 同 審 議 方 案 內 容 ; 及 11/14 於 宜 蘭 縣 政 府 文 化 局 辦 理 環 境 教 育 行 動 策 略 方 案 縣 府 各 局 處 會 議, 期 使 行 動 策 略 方 案 能 深 度 連 結 學 校 環 境 教 育 與 社 會 環 境 教 育 並 於 102/2/1 起 至 2/7, 分 別 拜 會 宜 蘭 縣 政 府 教 育 民 政 工 旅 農 業 社 會 文 化 等 各 局 處 首 長 做 方 案 說 明 及 意 見 請 益, 據 以 作 為 方 案 修 正, 定 稿 後 送 交 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 審 理, 並 於 4/24 初 審 完 成, 及 5/30 加 開 臨 時 審 議 會 議 繼 續 審 議 方 案 條 文 表 4-24 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 會 議 大 事 記 階 段 策 略 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 策 略 階 段 項 次 時 間 地 點 事 項 年 7 月 18 日 凱 旋 國 小 行 動 方 案 是 使 用 策 略 規 畫 流 程 呈 現 整 個 系 統 年 7 月 24 日 環 保 局 綜 計 科 想 法 再 探 討 宜 蘭 教 育 目 標 及 宗 旨, 依 據 環 教 年 8 月 3 日 環 保 局 綜 計 科 法 第 7 條 規 定, 找 出 宜 蘭 環 境 教 育 的 主 題 特 年 8 月 9 日 環 保 局 綜 計 科 色 及 相 關 議 題 最 後 才 形 成 環 境 教 育 行 動 方 年 8 月 24 日 蘇 澳 國 中 校 長 室 案 出 席 者 : 張 校 長 煇 志 環 保 局 郭 峰 志 科 長 年 8 月 31 日 環 保 局 綜 計 科 林 美 惠 技 士 林 銀 河 老 師 楊 增 泉 經 理 陳 美 亮 年 9 月 7 日 環 保 局 綜 計 科 年 10 月 19 日 蘇 澳 國 中 校 長 室 年 10 月 25 日 環 保 局 綜 計 科 ( 續 後 頁 ) 118

139 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 草 案 研 討 會 項 次 時 間 地 點 事 項 年 10 月 4 日 ( 四 ) 9 時 宜 蘭 縣 史 館 會 議 室 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 草 案 研 討 會 出 席 者 : 林 郁 欣 課 長 江 漢 全 委 員 李 元 陞 委 員 張 捷 隆 委 員 梁 明 煌 委 員 顏 士 雄 張 煇 志 校 長 汪 俊 良 老 師 楊 琇 慧 老 師 環 保 局 陳 登 欽 局 長 郭 峰 志 科 長 林 美 惠 技 士 林 銀 河 老 師 楊 增 泉 經 理 陳 美 亮 ( 記 錄 ) 年 11 月 14 日 ( 三 ) 下 午 2 時 整 宜 蘭 縣 政 府 文 化 局 三 樓 第 一 會 議 室 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 草 案 研 討 會 : 宜 蘭 縣 環 保 局 對 於 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 先 前 已 做 策 略 性 委 託 及 政 策 背 景 研 究 和 分 工 ; 此 次 主 要 是 瞭 解 各 單 位 在 向 下 施 行 行 動 策 略 時 的 意 見 出 席 者 : 陳 局 長 登 欽, 台 灣 自 來 水 股 份 有 限 公 司 第 八 區 管 理 處, 政 院 農 業 委 員 會 林 務 局 羅 東 林 區 管 理 處, 民 政 處 建 設 處 工 商 旅 遊 處 教 育 處 社 會 處 地 政 處 計 畫 處 人 事 處 主 計 處 勞 工 處, 宜 蘭 縣 政 府 消 防 局 宜 蘭 縣 政 府 文 化 局, 宜 蘭 縣 史 館, 宜 蘭 縣 工 商 發 展 投 資 策 進 會, 宜 蘭 縣 政 府 環 保 局, 宜 蘭 縣 政 府 環 保 局 階 段 修 正 拜 會 各 處 室 做 行 動 說 明 及 意 見 請 益, 據 以 作 為 行 動 方 案 的 修 正 項 次 時 間 地 點 事 項 年 2 月 1 日 上 午 9 時 年 2 月 1 日 下 午 1 時 30 分 年 2 月 4 日 下 午 3 時 30 分 宜 蘭 縣 政 府 社 會 處 宜 蘭 縣 政 府 建 設 處 宜 蘭 縣 政 府 工 務 處 社 會 處 楊 副 處 長 秀 川, 社 會 處 陳 先 生, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 建 設 處 黃 副 處 長 志 良, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 工 務 處 陳 副 處 長 春 錦, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 ( 續 後 頁 ) 119

140 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) 拜 會 各 處 室 做 行 動 說 明 及 意 見 請 益, 據 以 作 為 行 動 方 案 的 修 正 項 次 時 間 地 點 事 項 年 2 月 4 日 下 午 1 時 30 分 年 2 月 5 日 下 午 10 時 年 2 月 5 日 下 午 1 時 30 分 年 2 月 6 日 下 午 1 時 30 分 年 2 月 7 日 下 午 1 時 30 分 年 2 月 7 日 下 午 10 時 宜 蘭 縣 政 府 環 保 局 四 樓 綜 合 計 劃 科 宜 蘭 縣 政 府 教 育 處 宜 蘭 縣 政 府 計 畫 處 綜 合 規 劃 科 張 科 長, 宜 蘭 縣 政 府 計 畫 處 綜 合 規 劃 科 林 琪, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 教 育 處 林 科 長 郁 欣, 教 育 處 楊 老 師 琇 慧, 教 育 處 汪 老 師 俊 良, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 宜 蘭 縣 政 府 農 業 處 農 業 處 康 副 處 長 立 和, 農 業 處 蘇 文 甲 科 長, 宜 蘭 縣 政 府 工 商 旅 遊 處 宜 蘭 縣 政 府 民 政 處 宜 蘭 縣 政 府 文 化 局 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 工 商 旅 遊 處 林 副 處 長 順 全 工 商 旅 遊 處 武 荖 坑 環 教 承 辦 游 先 生 勝 凱 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 民 政 處 陳 副 處 長 傑 麟, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 文 化 局 宋 副 處 長 隆 全, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 楊 增 泉 經 理, 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 : 林 銀 河 教 授, 環 境 保 護 局 : 林 美 惠 技 士 階 段 審 議 項 次 時 間 地 點 事 項 年 4 月 24 日 宜 蘭 縣 政 府 第 一 會 議 室 宜 蘭 縣 環 教 基 金 管 理 會 暨 審 查 會 102 年 度 第 一 次 開 會 出 席 者 : 林 聰 賢 縣 長 江 漢 全 委 員 李 元 陞 委 員 張 捷 隆 委 員 梁 明 煌 委 員 環 保 局 陳 登 欽 局 長 郭 峰 志 科 長 林 美 惠 技 士 林 銀 河 老 師 程 沁 曦 秘 書 張 學 琳 秘 書 年 5 月 30 日 縣 史 館 宜 蘭 縣 環 教 臨 時 審 議 會 出 席 者 : 林 聰 賢 縣 長 江 漢 全 委 員 李 元 陞 委 員 張 捷 隆 委 員 梁 明 煌 委 員 環 保 局 陳 登 欽 局 長 郭 峰 志 科 長 林 美 惠 技 士 林 銀 河 老 師 程 沁 曦 秘 書 張 學 琳 秘 書 120

141 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 具 體 成 果 :1. 完 成 宜 蘭 縣 環 境 教 育 組 織 架 構 2. 草 擬 完 成 < 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 >, 方 案 全 文 請 詳 參 附 錄 一 縣 長 環 境 教 育 審 議 會 執 行 秘 書 學 校 環 境 教 育 產 業 環 境 教 育 社 會 環 境 教 育 企 劃 輔 導 圖 4-20: 宜 蘭 縣 環 境 教 育 組 織 架 構 圖 121

142 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 七 辦 理 成 果 發 表 會 活 動 名 稱 : 生 生 不 息 -102 年 宜 蘭 縣 環 境 教 育 成 果 展 活 動 目 的 : 本 次 辦 理 102 年 宜 蘭 縣 環 境 教 育 成 果 展, 除 了 展 示 近 一 年 來, 宜 蘭 縣 政 府 在 環 境 教 育 推 廣 工 作 的 成 果 之 外, 也 呈 現 宜 蘭 縣 已 ( 欲 ) 申 請 環 境 設 施 場 所 13 處 對 於 環 境 教 育 執 行 的 成 果 與 努 力, 讓 民 眾 透 過 本 次 展 覽, 認 識 宜 蘭 環 境 教 育 的 自 然 人 文 資 源 與 特 色, 藉 以 提 升 民 眾 的 環 境 素 養, 學 習 對 環 境 教 育 的 認 知 與 知 識 能 力, 促 進 終 身 學 習, 並 進 階 養 成 環 境 保 育 的 態 度 與 技 能 辦 理 方 式 : 採 靜 態 展 示 影 片 展 示 及 座 談 會 等 3 種 不 同 的 活 動 形 式, 以 多 元 呈 現 本 案 的 執 行 過 程 與 成 果, 並 透 過 座 談 會 的 舉 開 以 廣 納 多 方 的 意 見 與 建 議, 以 作 為 未 來 公 部 門 之 政 策 規 劃 展 出 時 間 :102 年 5 月 28 日 至 6 月 30 日,09:00~17:00 活 動 地 點 : 港 邊 社 區 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 / 宜 蘭 大 學 教 穡 大 樓 參 加 人 員 : 宜 蘭 縣 政 府 各 級 機 關 代 表 本 縣 認 證 通 過 環 境 教 育 設 施 場 所 及 人 員 縣 內 已 ( 欲 ) 申 請 環 境 教 育 設 施 場 所 代 表 各 社 區 民 間 組 織 地 方 相 關 單 位 及 對 宜 蘭 縣 市 環 境 教 育 關 心 的 大 眾 採 自 由 參 觀 方 式 展 出 方 式 : ( 一 ) 靜 態 展 示 活 動 時 間 :102 年 5 月 28 日 至 6 月 30 日,09:00~17:00 活 動 地 點 : 港 邊 社 區 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 展 示 主 題 :1. 宜 蘭 縣 環 境 教 育 認 證 場 所 與 生 態 體 驗 2. 第 1 屆 宜 蘭 縣 環 境 教 育 獎 得 主 推 動 環 境 教 育 實 績 展 示 辦 理 情 形 :1. 活 動 文 宣 海 報 122

143 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 圖 4-21 環 境 教 育 成 果 展 宣 傳 海 報 123

144 101 年度宜蘭縣環境教育委託執行計畫期末報告 2. 展版內容 圖 4-22 環境教育成果展靜態展展板 124

145 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 125

146 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 126

147 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 127

148 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 128

149 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 129

150 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 130

151 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 二 ) 影 片 展 示 辦 理 方 式 : 成 果 展 期 間 全 程 自 動 播 放 環 境 教 育 及 無 尾 港 社 區 營 造 影 像 紀 錄 活 動 時 間 :102 年 5 月 28 日 至 6 月 30 日,09:00~17: 00 活 動 地 點 : 港 邊 社 區 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 ( 三 ) 座 談 會 辦 理 時 間 :102 年 5 月 31 日 上 午 9:00~14:30 活 動 地 點 : 港 邊 社 區 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 目 地 : 認 識 宜 蘭 環 境 教 育 資 源 特 色, 推 廣 環 境 教 育, 促 進 民 眾 環 境 教 育 終 身 學 習 意 願, 建 立 環 境 教 育 的 認 知 與 能 力, 提 升 民 眾 環 境 素 養 131

152 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 座 談 會 議 程 : 表 4-25: 環 境 教 育 成 果 展 座 談 會 議 程 時 間 08:30~09:00 報 到 議 程 09:00~10:00 10:00~10:30 無 尾 港 環 境 教 育 示 範 教 學 主 講 : 賴 建 丞 ( 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 環 境 教 育 認 證 專 業 講 師 ) 宜 蘭 縣 環 境 教 育 策 略 規 劃 與 行 動 方 案 主 講 : 林 銀 河 ( 社 團 法 人 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 ) 環 境 教 育 成 果 展 發 表 及 分 享 本 縣 通 過 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 之 6 處 代 表 深 溝 水 源 生 態 園 區 : 林 佳 芳 羅 東 自 然 教 育 中 心 : 楊 暄 慧 10:30~12:00 武 荖 坑 環 境 教 育 中 心 : 汪 俊 良 台 灣 戲 劇 館 : 鄭 英 珠 頭 城 農 場 : 范 玲 瑋 達 和 股 份 有 限 公 司 : 陳 丁 全 12:00~12:50 12:50~14:10 本 縣 通 過 認 證 環 境 教 育 人 員 代 表 張 煇 志 校 長 ( 蘇 澳 國 中 ) 賴 建 丞 先 生 低 碳 風 味 餐 ( 阿 嬤 ㄟ 灶 腳 ~ 在 地 美 食 傳 統 實 踐 ) 座 談 會 1. 宜 蘭 縣 環 境 教 育 未 來 展 望 2. 倡 議 宜 蘭 縣 永 續 發 展 教 育 發 展 平 台 主 持 人 : 陳 登 欽 局 長 ( 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 ) 132

153 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 參 加 人 員 名 冊 : 表 4-26: 環 境 教 育 成 果 展 座 談 會 參 加 人 員 名 冊 NO. 任 職 單 位 姓 名 1 台 灣 自 來 水 股 份 有 限 公 司 第 八 區 管 理 處 林 佳 芳 2 台 灣 自 來 水 股 份 有 限 公 司 第 八 區 管 理 處 洪 淑 英 3 台 灣 自 來 水 股 份 有 限 公 司 第 八 區 管 理 處 林 俊 雄 4 香 草 菲 菲 陳 秀 敏 5 蘭 陽 博 物 館 林 宏 仁 6 柯 林 國 小 王 銘 德 7 達 和 環 保 服 務 ( 股 ) 公 司 王 翌 志 8 達 和 環 保 服 務 ( 股 ) 公 司 林 韡 紘 9 達 和 環 保 服 務 ( 股 ) 公 司 林 慧 如 10 達 和 環 保 服 務 ( 股 ) 公 司 楊 政 益 11 達 和 環 保 服 務 ( 股 ) 公 司 簡 嘉 莉 12 達 和 環 保 服 務 ( 股 ) 公 司 陳 丁 全 13 達 和 環 保 服 務 ( 股 ) 公 司 錢 乃 琪 14 天 山 農 場 黃 正 德 15 天 山 農 場 方 妍 婷 16 一 般 民 眾 吳 銘 崧 17 大 湖 國 小 張 淑 靜 18 宜 蘭 縣 討 海 文 化 保 育 協 會 洪 嬿 陵 19 林 美 社 區 發 展 協 會 游 榮 春 20 林 美 社 區 發 展 協 會 林 素 蓮 21 南 澳 鄉 衛 生 所 黃 義 成 22 宜 蘭 縣 政 府 地 方 稅 務 局 林 宛 禎 23 宜 蘭 縣 政 府 地 方 稅 務 局 王 慧 玉 24 林 務 局 羅 東 林 區 管 理 處 陳 國 欽 25 宜 蘭 縣 政 府 工 商 旅 遊 處 游 勝 凱 26 宜 蘭 縣 宜 蘭 地 政 事 務 所 林 晴 如 27 頭 城 農 場 范 玲 瑋 28 頭 城 農 場 林 宏 達 29 白 米 社 區 林 瑞 木 30 白 米 社 區 鄒 金 玉 31 東 華 大 學 顏 士 雄 32 東 華 大 學 詹 智 婷 33 退 輔 會 森 林 保 育 處 蔡 宗 穎 ( 續 後 頁 ) 133

154 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 ( 接 前 頁 ) NO. 任 職 單 位 姓 名 34 退 輔 會 森 林 保 育 處 廖 文 宜 35 宜 蘭 縣 南 澳 鄉 原 住 民 族 美 丠 文 化 協 進 會 陳 惠 瑤 36 交 通 部 公 路 總 局 第 四 區 養 護 工 程 處 林 文 正 37 深 溝 水 源 生 態 園 區 李 兩 團 38 深 溝 水 源 生 態 園 區 張 素 貞 39 勝 洋 農 場 張 燕 華 40 國 立 蘇 澳 高 級 海 事 水 產 職 業 學 校 沈 必 正 41 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 陳 映 安 42 社 團 法 人 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 徐 志 雄 43 社 團 法 人 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 林 銀 河 44 台 灣 戲 劇 館 鄭 英 珠 45 武 荖 坑 汪 俊 良 46 蘇 澳 國 中 張 煇 志 47 羅 東 林 管 處 楊 暄 慧 48 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 郭 峯 志 49 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 林 美 惠 50 宜 蘭 縣 政 府 環 境 保 護 局 甄 淑 貞 51 社 團 法 人 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 程 沁 曦 52 社 團 法 人 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 張 學 琳 53 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 吳 思 儀 54 記 者 廖 雅 欣 55 大 紀 元 時 報 謝 月 琴 56 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 林 文 英 57 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 林 君 玲 58 宜 蘭 縣 博 物 館 家 族 協 會 林 惠 華 59 對 環 境 教 育 有 興 趣 之 民 眾 蕭 勝 隆 60 宜 蘭 縣 港 邊 社 區 發 展 協 會 林 益 連 61 宜 蘭 縣 港 邊 社 區 發 展 協 會 陳 金 水 62 宜 蘭 縣 港 邊 社 區 發 展 協 會 陳 來 福 63 宜 蘭 縣 港 邊 社 區 發 展 協 會 林 慧 玲 64 宜 蘭 縣 港 邊 社 區 發 展 協 會 黃 慧 玲 65 宜 蘭 縣 港 邊 社 區 發 展 協 會 陳 賽 芳 66 宜 蘭 縣 港 邊 社 區 發 展 協 會 邱 麗 雲 134

155 101 年度宜蘭縣環境教育委託執行計畫期末報告 活動照片 生態體驗-無尾港環境教育示範教學 環境教育成果展發表及分享 低碳風味餐 座談會討論與分享情形 圖 4-23 環境教育成果展影像紀錄 135

156 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 八 提 供 1 輛 排 氣 量 1450c.c. 以 上 的 車 輛 供 環 保 局 統 籌 運 用 辦 理 時 間 :101 年 7 月 17 日 完 成 點 交 車 輛 型 號 :TOYOTA VIOS( 排 氣 量 1497c.c.) 租 賃 車 車 牌 號 碼 : 車 輛 保 險 單 : 圖 4-24: 提 供 環 保 局 統 籌 運 用 車 輛 之 保 險 單 136

157 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 車 輛 租 賃 契 約 : 圖 4-25: 提 供 環 保 局 統 籌 運 用 車 輛 之 租 賃 契 約 137

158 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 九 執 行 本 計 畫 之 工 作 處 所 宜 蘭 市 新 興 路 170 號 ( 宜 蘭 孔 廟 ) 十 行 政 管 理 及 人 力 支 援 詳 見 P32 之 圖 3-6: 專 案 團 隊 組 織 圖 138

159 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 伍 執 行 效 益 評 估 本 計 畫 執 行 過 程 並 不 容 易, 許 多 民 間 單 位 是 第 一 次 接 觸 到 環 境 教 育 的 概 念, 而 且 環 境 教 育 法 也 剛 開 始 實 施, 一 切 都 顯 得 比 較 不 確 定, 因 此 在 許 多 執 行 上 都 未 有 一 個 穩 定 的 章 法 可 依 循 在 過 去 一 年 裡 的 操 作 與 觀 察 中, 我 們 看 到 許 多 民 間 團 體 跟 著 輔 導 計 畫 的 執 行 過 程, 逐 步 認 知 環 境 教 育 概 念, 並 找 出 自 身 的 自 然 與 人 文 特 色, 透 過 討 論 溝 通 教 師 輔 導 編 寫 出 場 所 教 案, 並 進 而 撰 寫 環 境 教 育 經 營 規 劃 書, 完 成 了 自 身 一 次 完 整 的 檢 視 一 初 階 說 明 會 與 課 程, 讓 更 多 民 間 單 位 認 識 環 境 教 育 環 境 教 育 強 調 要 在 真 實 環 境 中 進 行 教 育, 教 育 有 關 於 環 境 的 知 識 技 能 與 態 度, 初 階 說 明 會 藉 由 已 經 通 過 環 境 場 域 認 證 之 深 溝 水 源 生 態 區 的 良 好 環 境, 讓 與 會 者 學 習 永 續 經 營 的 觀 念 雖 然 課 程 進 行 時 間 不 長, 但 讓 學 員 實 地 走 訪 日 據 時 期 就 已 存 在 的 水 源 地 了 解 環 境 場 域 發 展 的 進 程, 熟 悉 環 境 概 況 功 能 配 置 與 自 然 人 文 特 色, 讓 雖 不 曾 接 觸 環 境 教 育 或 者 是 認 識 不 深 的 一 般 民 眾 可 以 獲 得 初 略 的 了 解 二 輔 導 訪 視 民 間 單 位 帶 領 學 員 見 學 已 通 過 環 境 教 育 認 證 的 民 間 單 位, 透 過 教 學 相 長 方 式 走 訪 阿 里 磅 生 態 農 場 及 三 洽 水 環 境 教 育 中 心, 讓 縣 內 14 家 民 間 欲 申 請 場 域 認 證 之 場 家 看 見 自 己 與 他 人 的 優 點 明 白 自 家 場 域 能 有 哪 些 特 色 可 突 顯 發 揮 三 輔 導 教 案 撰 寫 讓 民 間 單 位 提 升 教 育 質 能 本 計 畫 執 行 時 輔 導 計 有 13 個 場 所, 以 場 所 地 域 就 近 尋 找 在 地 學 校 老 師 協 助 撰 寫 教 案 共 完 成 69 篇, 除 了 可 達 到 環 境 教 育 專 業 知 識 推 廣, 完 成 的 教 案 亦 可 作 為 在 地 學 校 之 在 地 知 識 教 案, 作 為 社 區 教 學 模 式, 進 而 提 升 上 下 相 互 串 連 的 教 育 質 能 四 輔 導 民 間 單 位 申 請 場 所 認 證, 協 助 其 面 對 問 題 並 逐 步 建 構 願 景 139

160 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 永 續 性 與 生 物 多 樣 性 同 樣 都 是 目 前 環 境 教 育 中 核 心 的 概 念 永 續 發 展 是 當 今 人 類 共 同 關 心 的 重 要 議 題 ; 而 維 護 生 物 多 樣 性 是 確 保 永 續 發 展 最 重 要 的 途 徑, 且 生 物 多 樣 性 與 全 民 生 活 有 密 不 可 分 的 關 係, 環 境 教 育 內 容 將 繼 續 導 入 生 態 保 育 與 永 續 發 展 的 概 念 生 物 多 樣 性 的 理 念 透 過 環 境 教 育 場 域 的 建 立 便 可 走 出 學 術 殿 堂, 傳 播 至 社 會 的 每 個 角 落, 融 入 在 地 發 展 過 程 讓 當 地 住 民 因 資 源 保 護 而 受 惠, 進 而 創 造 在 地 經 濟 效 益, 傳 承 在 地 文 化 這 一 年 以 來 計 輔 導 有 13 個 場 所, 各 有 各 的 特 色 與 長 處, 結 案 報 告 前 已 通 過 認 證 申 請 計 有 兩 個 處 所, 已 通 過 書 面 審 查 的 有 一 家, 尚 有 7 家 願 意 繼 續 接 受 增 能 輔 導 在 此 過 程 中 不 管 通 過 與 否 及 後 續 是 否 繼 續 接 受 增 能, 各 場 家 在 老 師 多 次 輔 導 與 自 我 檢 視 都 獲 得 了 深 入 了 解 自 我 重 新 盤 點 的 機 會, 也 因 為 對 環 境 的 了 解 認 識, 願 意 加 強 環 境 教 育 之 推 廣, 協 助 落 實 全 民 環 境 教 育 的 政 策 五 透 過 環 境 教 育 座 談 會 與 論 壇 向 閱 聽 眾 傳 話 透 過 專 家 學 者 的 聚 焦 討 論, 探 討 如 何 整 合 宜 蘭 縣 內 公 私 部 門 資 源, 落 實 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案, 舉 凡 法 規 建 置 組 織 及 治 理 系 統 場 域 設 施 經 營 人 才 培 育 課 程 方 案 規 劃 與 設 計 等 都 是 我 們 關 心 的 議 題, 共 同 為 我 們 宜 蘭 的 環 境 未 來 盡 一 份 心 力, 提 出 宜 蘭 正 規 與 非 正 規 體 系 的 環 境 教 育 具 體 行 動 方 案 作 為 未 來 整 體 行 動 策 略 方 案 的 修 正 與 執 行 參 考 共 同 創 造 值 得 我 們 選 擇 的 未 來 : 韌 性 蘭 陽 永 續 宜 蘭 (Resilient Lanyang Sustainable Yilan) 140

161 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 陸 綜 合 檢 討 與 建 議 針 對 本 計 畫, 我 們 提 出 了 宜 蘭 縣 102 年 環 境 教 育 精 進 作 法 一 推 廣 環 境 教 育 的 困 境 多 年 來, 宜 蘭 推 廣 環 境 教 育 事 務 仍 然 由 教 育 處 體 健 科 及 環 保 局 綜 計 科 共 同 承 擔, 基 於 人 力 資 源 限 制, 諸 多 事 務 推 展 不 易, 要 達 成 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 的 目 標, 提 升 全 縣 民 眾 的 環 境 素 養, 還 需 要 投 入 更 多 的 努 力 與 經 費, 大 致 上, 面 臨 的 問 題 包 括 : 環 境 教 育 設 施 場 所 拓 展 的 問 題 人 力 資 源 的 培 力 與 增 能 問 題 縣 府 各 單 位 的 共 識 與 協 調 聯 繫 問 題 及 民 間 力 量 的 整 合 及 發 展 平 台 等 問 題 以 下 提 供 幾 點 建 議, 作 為 短 期 內 宜 蘭 縣 政 府 推 動 環 境 教 育 精 進 與 具 體 的 做 法 二 改 進 建 議 ( 一 ) 積 極 開 拓 環 境 教 育 資 源, 輔 導 設 施 場 所 認 證 1. 結 合 綠 色 產 業 休 閒 農 場 及 觀 光 工 廠, 持 續 輔 導 具 有 環 境 資 源 設 施 的 民 間 產 業, 申 請 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證, 或 設 計 方 案, 推 廣 環 境 教 育, 發 展 特 色 創 意 的 綠 色 產 業, 提 升 遊 客 休 閒 服 務 品 質 2. 提 供 充 沛 之 設 施 場 所 教 學 資 源 : 設 置 大 型 縣 級 公 園 園 區 或 館 舍 為 環 境 教 育 設 施 場 所, 申 請 認 證, 提 供 專 業 環 境 教 育 服 務 ( 二 ) 利 用 每 年 宜 蘭 縣 大 型 活 動 資 源 結 合 環 境 教 育 作 整 合 行 銷 1. 每 年 3 月 舉 辦 的 宜 蘭 綠 色 博 覽 會, 是 最 能 展 現 宜 蘭 環 境 教 育 行 動 與 成 果 的 活 動, 也 是 宜 蘭 綠 色 經 濟 產 業 最 具 代 表 性 的 活 動, 宜 結 合 產 業 及 學 界 提 供 多 元 參 與 及 創 意 的 舞 台, 設 計 宜 蘭 獨 特 的 創 新 綠 色 經 濟 產 業 活 動, 創 造 環 境 未 來 宜 蘭 未 來 的 特 色 創 意 願 景 今 年 雖 已 呈 現 結 合 社 區 產 業 及 學 術 界 的 經 營 策 略, 但 是 諸 多 缺 失 仍 呈 現 主 辦 單 位 環 境 素 養 及 環 境 友 善 度 規 劃 不 足 的 問 題, 呈 現 給 遊 客 的 主 軸 失 焦, 讓 綠 色 博 覽 會 的 綠 色 經 濟 策 略 失 色 很 多, 是 可 以 改 善 的 地 方 因 此, 建 立 宜 蘭 綠 色 博 覽 會 環 境 友 善 141

162 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 度 及 綠 色 經 濟 政 策 指 引, 集 結 專 業 產 業 學 術 等 共 識, 廣 徵 環 境 文 化 創 意 等 元 素, 探 討 並 建 立 操 作 發 展 模 式, 提 供 未 來 舉 辦 參 考 2. 每 年 7 月 舉 辦 的 宜 蘭 國 際 童 玩 節 在 冬 山 河 舉 行, 除 了 經 濟 文 化 創 意 在 地 化 及 藝 術 的 呈 現 外, 更 具 備 社 會 性 及 環 境 生 態 面 向 的 意 義 也 具 備 與 綠 色 博 覽 會 有 相 同 呈 現 宜 蘭 綠 色 文 化 經 濟 策 略 的 重 要 議 題 與 特 色, 訂 定 童 玩 節 活 動 的 環 境 友 善 度 指 引 及 發 展 操 作 模 式, 提 供 每 年 舉 辦 參 考 ( 三 ) 提 升 師 資 人 才 質 量, 優 化 環 境 教 育 品 質 宜 蘭 推 動 環 境 教 育, 專 業 人 力 師 資 及 培 訓 機 構 明 顯 不 足, 精 進 作 法 建 議 如 下 : 1. 整 併 環 境 教 育 基 金 及 縣 府 各 單 位 編 列 之 環 境 教 育 預 算, 以 委 外 方 式, 僱 用 專 職 專 業 環 境 教 育 人 力 進 駐 各 設 施 場 所, 經 營 並 提 供 環 境 教 育 專 業 服 務 2. 可 以 考 慮 編 列 預 算 以 超 編 教 師 進 駐 環 境 教 育 設 施 場 所, 提 供 專 業 服 務 : 根 據 統 計 報 告, 未 來 十 年 內 宜 蘭 縣 內 國 小 每 年 將 減 少 約 720 名 學 生, 若 以 每 班 編 制 35 人, 則 每 年 約 減 少 20 班, 若 以 每 班 1.5 名 教 師 編 制, 每 年 約 有 30 名 教 師 成 為 超 編 教 師 因 此, 節 支 其 他 計 畫 開 銷 有 效 利 用 環 境 教 育 基 金, 支 付 超 編 教 師 人 事 費 用 是 可 行 方 式 3. 截 至 目 前 為 止, 受 過 環 境 教 育 專 業 課 程 訓 練 的 教 職 員 人 數 將 近 200 人, 卻 只 有 20 名 左 右 通 過 人 員 認 證, 因 此, 建 議 推 動 研 習 後 輔 導 機 制, 鼓 勵 所 有 參 加 研 習 的 人 員, 申 請 人 員 認 證, 提 升 宜 蘭 縣 環 境 教 育 人 力 資 源 與 品 質 4. 截 至 目 前, 參 加 本 計 畫 第 二 階 段 30 小 時 核 心 課 程 的 學 員, 有 13 位 學 員 因 缺 少 相 關 科 系 或 領 域 學 分, 建 議 可 直 接 找 可 開 課 120 小 時 的 機 構, 不 然 這 些 學 員, 現 階 段 無 法 在 此 次 的 委 託 辦 理 機 構 ( 產 基 會 ) 中 去 補 上 另 90 小 時 的 142

163 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 5. 制 訂 宜 蘭 縣 校 外 教 學 政 策 白 皮 書, 訂 定 校 外 教 學 行 動 方 案, 讓 宜 蘭 的 所 有 小 孩 都 能 走 出 教 室, 接 近 大 自 然 ; 同 時, 每 年 編 列 預 算, 提 供 學 生 校 外 教 學, 提 升 優 質 的 戶 外 教 學 活 動, 提 升 學 童 的 環 境 素 養 與 生 活 教 育 品 質 ( 四 ) 協 調 聯 繫, 建 立 民 間 對 話 平 台 : 1. 結 合 宜 蘭 休 閒 及 觀 光 工 廠 產 業 縣 府 各 局 處 單 位 學 術 界 及 民 間 社 區 社 群 專 業 人 士, 在 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 底 下, 設 置 宜 蘭 縣 環 境 教 育 工 作 小 組, 以 工 作 坊 型 態 或 其 他 型 式 組 織, 負 責 推 動 社 會 環 境 教 育 事 務 之 整 合 聯 繫 輔 導 與 推 廣 2. 宜 蘭 民 間 的 社 會 環 境 教 育 設 施 及 人 力 資 源 分 散, 欠 缺 整 合 互 動 及 合 作 機 制, 建 議 每 年 可 以 透 過 環 境 教 育 成 果 展 工 作 坊 座 談 會 的 型 態, 邀 請 各 民 間 組 織 團 體 個 人 專 家 等 共 聚 一 堂, 鼓 勵 民 間 參 與, 彼 此 交 換 心 得, 建 立 合 作 對 話 及 行 銷 的 平 台, 活 絡 環 境 教 育 的 能 量 與 活 動, 促 成 全 民 環 境 教 育 的 文 化, 以 提 升 環 境 教 育 的 品 質 3. 鼓 勵 並 支 持 民 間 成 立 環 境 教 育 相 關 組 織 團 體, 促 成 民 間 及 產 業 的 環 境 教 育 社 群, 自 主 推 動 民 間 環 境 教 育 服 務, 提 升 個 人 及 各 組 織 單 位 的 環 境 素 養 能 力 參 與 感 榮 譽 及 能 量, 創 造 綠 色 經 濟 產 業 發 展 的 契 機 四 結 語 宜 蘭 環 境 教 育 的 自 然 資 源 豐 富 且 多 樣, 是 建 構 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 的 絕 佳 條 件, 然 而 建 構 環 境 教 育 城 市 的 基 本 要 素 仍 有 不 足, 本 精 進 做 法 仍 建 議 目 前 比 較 急 迫 推 動 的 項 目 包 括 : 設 施 場 所 人 力 師 資 協 調 聯 繫 及 民 間 力 量 的 整 合 等 其 中, 欠 缺 系 統 性 的 經 營 管 理 策 略 與 方 法 則 必 須 由 執 行 單 位 建 構, 才 能 有 效 推 動 建 構 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 的 理 想, 及 提 升 全 民 環 境 素 養 的 願 景 長 期 以 來 宜 蘭 之 所 以 有 別 於 台 灣 其 他 地 區, 最 大 的 關 鍵 就 在 於 大 部 份 生 活 在 蘭 陽 平 原 的 人 都 有 一 個 共 同 的 遠 景, 即 是 所 謂 的 宜 蘭 核 心 價 值 這 143

164 101 年 度 宜 蘭 縣 環 境 教 育 委 託 執 行 計 畫 期 末 報 告 種 價 值 觀 是 宜 蘭 人 對 在 地 的 認 同 對 鄉 土 的 熱 愛 對 環 境 的 關 懷 以 及 保 有 特 殊 文 化 和 資 產, 所 以 安 寧 的 居 家 生 活 順 暢 的 交 通 美 麗 的 景 觀 便 利 且 配 套 完 整 的 公 共 設 施 合 理 的 人 口 密 度 優 質 的 生 活 空 間 均 衡 的 產 業 發 展 永 續 的 生 態 環 境 等 是 大 多 數 宜 蘭 住 民 的 基 本 訴 求 但 是 我 們 的 生 活 所 需 及 環 境 品 質 皆 離 不 開 生 物 多 樣 性 ; 環 境 教 育 著 重 強 化 生 態 保 育, 永 續 是 使 用 自 然 資 源 不 超 過 其 再 生 速 率, 廢 物 的 排 放 不 超 過 環 境 的 承 載 力, 生 態 的 完 整 是 維 護 生 物 多 樣 性 的 最 高 指 導 原 則 環 境 教 育 或 營 造 生 態 社 區 不 必 有 深 奧 的 理 論, 重 在 實 踐! 落 實 生 態 永 續 發 展, 應 站 在 生 態 環 境 經 濟 的 利 基 社 會 和 文 化 特 質 的 基 礎 上, 宜 蘭 縣 農 村 重 劃 是 落 實 環 境 教 育 的 重 要 場 域, 也 是 邁 向 生 態 永 續 的 契 機 透 過 為 期 一 年 的 合 作 努 力 讓 宜 蘭 核 心 價 值 重 新 被 大 眾 檢 視, 我 們 在 各 場 域 與 人 員 心 中 埋 下 一 顆 種 子, 期 望 有 朝 一 日 生 根 發 芽 茁 壯, 在 透 過 認 證 的 環 境 場 域 實 踐 親 近 土 地, 讓 發 自 內 心 愛 護 自 己 的 環 境 與 故 鄉 這 樣 的 核 心 價 值 生 根, 將 來 不 管 這 群 人 距 離 蘭 陽 有 多 遠, 夢 裡 永 遠 飄 著 家 鄉 的 草 香 和 泥 土 香, 也 把 這 樣 的 淨 土 帶 去 潔 淨 他 方 144

165 附 錄 柒 附 錄 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 二 申 請 場 所 公 文 三 環 境 教 育 設 施 場 所 教 案 145

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167 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 核 定 本 147

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169 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 執 行 期 程 ~ ) ( 核 定 本 ) 宜 蘭 縣 政 府 102 年 10 月 26 日 149

170 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 執 行 期 程 ~ ) 目 錄 章 節 頁 碼 壹 宗 旨 及 目 標 151 貳 現 況 議 題 及 挑 戰 151 參 行 動 策 略 160 肆 工 作 項 目 期 程 實 施 方 式 及 主 協 辦 機 關 164 伍 經 費 編 列 179 陸 預 期 效 益 180 柒 評 量 基 準 及 追 蹤 考 核

171 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 執 行 期 程 ~ ) 壹. 宗 旨 及 目 標 一. 宗 旨 宜 蘭 縣 政 府 ( 以 下 簡 稱 本 府 ) 為 推 動 宜 蘭 縣 ( 以 下 簡 稱 本 縣 ) 環 境 教 育 政 策, 爰 依 環 境 教 育 法 第 7 條 規 定, 並 參 酌 本 縣 生 活 環 境 特 性 與 自 然 環 境 資 源 特 色, 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 以 下 簡 稱 本 方 案 ), 將 環 境 教 育 政 策 透 過 學 習 與 教 育 過 程, 轉 化 為 具 體 行 動, 以 宜 蘭 綠 活 世 代 福 祉 環 境 正 義 永 續 發 展 為 理 念, 建 構 推 動 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市, 並 以 生 態 城 鄉 低 碳 永 續 城 鄉 為 願 景, 提 昇 縣 民 環 境 素 養, 實 踐 負 責 任 的 環 境 行 為, 創 造 跨 世 代 福 祉 及 資 源 循 環 利 用 之 永 續 低 碳 綠 色 生 活 的 宜 蘭 社 會 二. 目 標 本 方 案 以 4 年 為 一 階 段, 以 循 序 漸 進 方 式, 培 養 縣 民 對 環 境 的 覺 知, 並 藉 由 各 種 型 式 的 環 境 教 育 課 程, 增 進 縣 民 環 境 知 識 和 正 向 的 環 境 價 值 觀, 引 導 縣 民 學 習 解 決 環 境 問 題 的 技 能, 進 而 主 動 參 與 保 護 地 球 環 境 行 動 本 方 案 在 本 階 段 ( 執 行 期 程 ~ ), 將 著 重 於 法 規 體 制 的 建 立 組 成 環 境 教 育 工 作 團 隊 研 發 環 境 教 育 課 程 及 培 育 環 境 教 育 師 資 為 目 標, 為 環 境 教 育 奠 立 穩 定 根 基 規 劃 下 列 六 項 運 作 目 標 : ( 一 ) 以 分 工 合 作 方 式, 組 織 健 全 的 環 境 教 育 營 運 管 理 團 隊 ( 二 ) 建 置 多 元 環 境 教 育 設 施 場 所, 提 供 優 質 環 境 教 育 服 務 ( 三 ) 培 育 環 境 教 育 師 資 人 才, 提 升 環 境 教 育 品 質 與 能 量 ( 四 ) 發 展 提 供 全 民 環 境 教 育 需 求 的 課 程 結 構, 設 計 優 質 的 環 境 教 育 方 案 ( 五 ) 規 劃 環 境 議 題 研 討 平 台, 邀 請 關 鍵 政 府 部 門 及 民 間 利 害 關 係 團 體, 參 與 協 力 解 決 本 縣 優 先 的 環 境 問 題 ( 六 ) 建 立 全 民 參 與 的 資 訊 與 整 合 平 台, 推 廣 環 境 教 育 終 身 學 習 機 制 貳. 現 況 議 題 及 挑 戰 本 縣 地 形 因 雪 山 山 脈 與 中 央 山 脈 阻 隔, 三 面 環 山, 林 相 茂 密 山 林 151

172 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 廣 闊, 東 臨 太 平 洋, 高 歧 異 度 的 海 岸 線 綿 延 101 公 里, 由 蘭 陽 溪 沖 積 而 成 的 蘭 陽 平 原, 因 森 林 與 區 域 氣 候 的 交 互 作 用, 且 受 東 北 季 風 及 多 雨 環 境 影 響, 涵 養 了 豐 沛 的 水 資 源, 形 成 眾 多 湖 泊, 孕 育 出 多 樣 豐 富 的 自 然 環 境 與 珍 貴 的 濕 地 資 源, 提 供 野 生 動 植 物 良 好 棲 息 環 境 然 而, 地 方 的 整 體 發 展, 受 限 於 封 閉 地 形 因 素, 多 數 仰 賴 在 地 資 源 與 市 場 規 模, 拓 展 不 易, 因 此, 本 縣 地 方 的 資 源 管 理 與 環 境 保 育 政 策, 攸 關 整 體 發 展 的 命 脈 民 國 69 年 以 後, 環 境 保 護 為 重 要 的 縣 政 方 針, 其 後 歷 經 反 六 輕 及 反 火 電 的 環 境 社 會 運 動, 民 眾 環 境 意 識 提 升, 公 共 政 策 參 與 意 願 高, 更 強 化 了 縣 政 的 環 境 保 護 教 育 與 行 政 能 力, 因 而 奠 定 本 縣 環 保 立 縣 的 形 象 民 國 95 年 蔣 渭 水 高 速 公 路 通 車, 帶 動 農 地 開 發 加 速 產 業 發 展 及 觀 光 人 潮 湧 入, 促 使 民 生 消 費 增 加, 車 輛 及 交 通 運 輸 快 速 成 長, 加 上 全 球 氣 候 變 遷 及 社 會 生 態 系 統 的 改 變, 不 可 抗 拒 的 天 然 災 害 接 連 發 生, 使 本 縣 面 臨 環 境 治 理 的 深 層 危 機 因 此, 如 何 維 護 本 縣 的 生 態 資 源, 及 培 養 縣 民 的 環 境 素 養, 以 提 升 生 活 品 質, 已 成 為 推 動 本 縣 環 境 教 育 課 題 上 刻 不 容 緩 的 挑 戰 本 府 近 年 來 環 境 與 經 濟 政 策 逐 漸 修 正, 促 使 本 縣 環 境 的 保 護 和 環 境 人 權 的 保 障 逐 漸 獲 得 改 善, 但 整 體 環 境 品 質 離 健 康 安 全 舒 適 的 狀 況, 仍 有 努 力 的 空 間 民 國 99 年 環 境 教 育 法 公 佈 實 施 之 後, 環 境 教 育 始 獲 致 相 關 單 位 重 視, 惟 環 境 教 育 涵 括 面 向 極 廣, 舉 凡 學 校 及 社 會 環 境 教 育 氣 候 變 遷 災 害 防 救 自 然 保 育 公 害 防 治 環 境 及 資 源 管 理 文 化 保 存 社 區 參 與 等 皆 屬 之, 有 賴 本 府 各 相 關 部 門 民 間 團 體 及 產 業 相 互 協 調 合 作, 方 能 達 到 預 期 效 果 一. 環 境 資 源 特 色 本 縣 是 個 多 山 多 水 多 海 洋 的 城 市, 長 期 推 動 環 境 保 護 在 地 人 文 及 社 區 營 造, 形 成 豐 富 的 環 境 教 育 資 源 特 色 整 體 而 言, 本 縣 的 環 境 資 源 特 色 以 山 平 原 海 為 主 軸, 延 伸 的 主 題 特 色 包 括 :( 一 ) 山 川 河 流 水 ;( 二 ) 海 洋 生 態 產 業 海 岸 人 文 ;( 三 ) 社 區 參 與 及 社 區 治 理,( 四 ) 文 化 資 產 與 保 存 ;( 五 ) 災 害 防 治 與 救 災 ;( 六 ) 山 山 林 森 林 ;( 七 ) 自 然 資 源 保 育 與 管 理 ;( 八 ) 綠 色 生 活 與 能 源 教 育 ;( 九 ) 農 業 與 農 村 發 展 ;( 十 ) 濕 地 動 物 植 物 與 生 物 多 樣 性 等, 如 下 圖 宜 蘭 環 境 資 源 特 色 所 示 : 152

173 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 一 ) 山 川 河 流 水 本 縣 河 川 源 自 北 西 南 區 的 雪 山 山 脈 與 中 央 山 脈, 往 東 流 向 平 原 注 入 太 平 洋, 山 高 水 急, 沖 刷 甚 劇 颱 風 豪 雨 來 襲, 易 引 發 山 洪 爆 發, 河 水 決 流 潰 堤 土 石 流, 是 本 縣 地 區 災 害 威 脅 的 重 要 因 子, 也 是 影 響 著 蘭 陽 平 原 社 會 經 濟 生 活 至 深 的 重 要 命 脈 本 縣 的 河 川 資 源 包 括 蘭 陽 溪 宜 蘭 河 冬 山 河 武 荖 坑 溪 得 子 口 溪 南 澳 溪 等 數 十 條, 其 中 以 蘭 陽 溪 最 長, 流 域 面 積 也 最 寬 廣 ; 宜 蘭 河 川 雖 多, 卻 無 湖 庫 設 施 蓄 存 地 面 水 源, 但 伏 流 極 多, 是 天 然 地 下 水 庫, 多 數 公 共 用 水 60% 以 上 取 自 地 下 水 資 源 近 年 來 養 殖 用 水 農 業 灌 溉 民 生 及 工 業 用 水 需 求 量 日 益 增 加, 加 以 工 業 用 水 及 溫 泉 水 的 大 量 抽 取, 導 致 沿 海 地 區 地 下 水 位 有 逐 年 下 降 之 趨 勢 山 川 河 流 水 是 本 縣 環 境 教 育 的 特 色, 水 資 源 的 利 用 管 理 與 永 續 發 展 更 是 本 縣 環 境 教 育 的 重 要 課 題 ( 二 ) 海 洋 生 態 產 業 與 海 岸 人 文 本 縣 特 殊 的 地 質 條 件, 擁 有 岩 岸 及 沙 岸 兩 種 風 貌 迥 異 的 海 岸 地 形 景 觀 ; 北 方 海 岸 線 的 岩 岸 地 形, 長 年 因 海 水 淘 刷 而 形 成 海 蝕 平 臺 及 單 面 山 等 海 蝕 地 形 ; 蘭 陽 平 原 段 的 沙 岸 地 形 則 因 蘭 陽 溪 冬 山 河 153

174 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 及 武 荖 坑 溪 等 數 條 河 川 攜 帶 大 量 泥 沙, 經 由 蘭 陽 平 原 進 入 淺 海 堆 積 而 成, 河 面 寬 闊 平 坦, 長 久 以 來 因 東 北 季 風 的 交 雜 作 用, 形 成 蘇 澳 到 頭 城 外 澳 之 間 綿 延 數 10 公 里 長 的 海 岸 沙 丘 地 形, 傳 說 中 的 龜 蛇 把 海 口 即 因 此 而 來 由 於 沙 岸 海 岸 線 的 侵 蝕 致 縮 短, 宜 探 討 原 因 做 有 效 防 止, 避 免 危 害 沙 丘 後 方 的 村 莊 此 外, 本 縣 外 海 海 域 地 形 位 於 大 陸 棚 與 大 陸 斜 坡 交 會 處, 而 近 海 又 有 黑 潮 與 親 潮 交 會, 是 海 洋 洄 游 魚 類 必 經 的 途 徑, 豐 富 的 海 洋 生 態 環 境, 吸 引 大 量 魚 群 聚 集, 形 成 漁 業 資 源 豐 富 的 漁 場 岩 岸 地 區 因 灣 澳 多 水 域 深, 容 易 形 成 港 口, 漁 業 及 海 運 發 展 興 盛 ; 漁 港 週 邊 聚 落 漁 民 群 聚 形 成 漁 村, 醞 釀 出 豐 富 多 元 的 海 岸 文 化, 其 中, 以 南 方 澳 漁 港 規 模 最 大, 為 台 灣 3 大 漁 港 之 一 因 此, 從 海 洋 生 態 海 洋 產 業 發 展 及 海 岸 人 文 發 展 等 重 要 議 題 觀 點, 未 來 漁 業 資 源 保 育 人 文 歷 史 保 存 深 層 海 水 利 用 海 岸 景 觀 開 發 與 保 育, 都 是 環 境 教 育 重 要 資 源 與 特 色 此 外, 漁 業 資 源 日 漸 減 少, 如 何 教 育 漁 民 及 民 眾 保 護 漁 業 資 源, 亦 為 現 階 段 環 境 教 育 工 作 重 點 之 一 ( 三 ) 社 區 參 與 及 社 區 治 理 社 區 營 造 是 本 縣 各 鄉 鎮 市 地 方 發 展 的 特 色, 秉 持 優 良 傳 統, 透 過 社 區 民 眾 共 同 參 與 的 熱 忱 與 意 願, 帶 動 社 區 活 絡 及 促 進 地 方 特 色 產 業 發 展, 鼓 勵 民 眾 公 共 參 與 共 同 推 動 環 境 教 育 是 推 動 社 會 環 境 教 育 的 重 要 取 徑 ( 四 ) 文 化 資 產 與 保 存 本 縣 轄 內 文 化 資 產 豐 富 且 多 樣, 縣 定 古 蹟 計 有 33 個, 歷 史 建 築 66 座, 縣 定 遺 址 有 丸 山 遺 址 1 處, 文 化 景 觀 包 括 烏 石 港 舊 址 羅 東 林 場 深 溝 水 源 地 等 共 6 處, 傳 統 藝 術 包 括 北 管 戲 曲 布 馬 陣 本 地 歌 仔 民 族 舞 蹈 泰 雅 族 口 簧 琴 等 共 9 種, 民 俗 及 有 關 文 物 有 頭 城 搶 孤 利 澤 簡 走 尪 礁 溪 二 龍 競 渡 等 6 個, 皆 屬 本 縣 文 化 環 境 特 色 民 國 101 年 8 月 台 灣 戲 劇 館 通 過 行 政 院 環 境 保 護 署 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證, 成 為 全 國 第 一 座 以 文 化 保 存 為 主 題 的 環 境 教 育 設 施 場 所, 為 未 來 的 文 化 傳 承 教 育 播 下 了 珍 貴 的 種 籽 今 後 除 了 於 既 有 基 礎 上 賡 續 經 營 外, 對 於 文 化 資 產 的 管 理 與 保 存 傳 統 文 化 的 傳 承 與 創 新 亦 是 刻 不 容 緩 的 課 題, 了 解 文 化 性 資 產 的 重 要 性, 提 昇 對 文 化 資 產 保 存 及 活 化 意 識, 進 而 促 成 對 文 化 資 產 的 管 理 與 守 護, 是 環 境 教 育 的 重 要 特 色 ( 五 ) 災 害 防 治 與 救 災 154

175 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 全 球 暖 化 下 極 端 氣 候 出 現 頻 率 日 益 增 加, 本 縣 位 於 東 北 季 風 迎 風 面, 為 台 灣 降 雨 量 最 多 地 區, 平 原 地 區 地 勢 平 坦, 且 大 部 分 地 形 接 近 海 平 面, 易 受 海 水 潮 汐 影 響 而 宣 洩 洪 潦 不 易, 近 年 來 更 屢 出 現 超 大 豪 雨, 造 成 嚴 重 淹 水 及 土 石 流 災 害 因 此, 如 何 透 過 教 育 增 進 縣 民 認 知 人 類 與 自 然 環 境 共 生 共 榮 的 道 理, 強 化 危 機 意 識 及 防 災 能 力, 及 加 強 自 主 災 害 防 護 整 備 防 災 監 控 疏 散 撤 離 及 整 理 回 復 家 園 等 能 力, 當 實 際 面 臨 狀 況 時, 也 能 將 災 害 損 失 降 至 最 低, 是 環 境 教 育 重 要 的 課 題 此 外, 鼓 勵 及 協 助 組 織 社 區 守 望 相 助 團 隊, 加 強 社 區 潛 在 危 機 的 觀 察, 以 提 昇 防 災 整 備 監 控 疏 散 撤 離 及 整 理 回 復 家 園 等 能 力, 更 是 強 化 宜 蘭 環 境 靭 性 不 可 或 缺 的 一 環 ( 六 ) 山 山 林 森 林 本 縣 山 林 從 早 期 的 樟 腦 產 業 及 太 平 山 檜 木 生 產, 帶 來 大 量 的 資 源 與 財 富, 可 窺 探 出 林 業 經 濟 於 本 縣 發 展 的 軌 跡, 是 本 縣 自 然 環 境 資 源 重 要 特 色 之 一 此 外, 於 大 同 南 澳 山 區 蘊 藏 了 豐 富 且 具 有 數 千 年 歷 史 的 紅 檜 扁 柏 及 其 它 針 葉 樹 闊 葉 樹 等 資 源, 提 供 相 當 豐 富 的 環 境 休 閒 與 經 濟 利 用 價 值, 如 何 在 經 濟 開 發 自 然 與 山 林 的 保 存 及 利 用 中 得 以 共 存, 是 環 境 教 育 重 要 課 題 之 一 ( 七 ) 自 然 資 源 管 理 保 育 本 縣 擁 有 豐 富 的 野 生 動 物 自 然 資 源 保 留 及 保 護 區, 包 括 : 南 澳 闊 葉 樹 林 自 然 保 留 區 烏 石 鼻 海 岸 自 然 保 留 區 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 雙 連 埤 野 生 動 物 保 護 區 ; 野 生 動 物 重 要 棲 息 環 境 計 有 : 蘭 陽 溪 口 野 生 動 物 重 要 棲 息 環 境 及 無 尾 港 野 生 動 物 棲 息 環 境 自 然 資 源 的 管 理 不 僅 是 保 育 維 護, 更 應 與 民 眾 教 育 相 聯 結, 從 中 學 習 及 了 解 自 然 資 源 的 珍 貴, 此 為 環 境 教 育 重 要 資 源 及 議 題 ( 八 ) 綠 色 生 活 與 能 源 教 育 本 縣 延 續 長 年 以 來 環 保 立 縣 的 環 境 永 續 願 景, 豐 富 的 水 資 源 地 熱 資 源 農 田 水 圳 網 路 竹 圍 等 多 樣 的 社 區 與 農 村 地 理 景 觀, 除 了 是 農 村 產 業 綠 色 生 活 有 機 生 活 的 重 要 元 素 與 環 境 特 色 外, 更 兼 具 生 態 遊 憩 與 人 文 歷 史 的 價 值 民 國 100 年 行 政 院 環 境 保 護 署 核 定 本 縣 為 東 區 低 碳 示 範 城 市, 推 動 有 機 宜 蘭 低 碳 城 市 綠 色 生 活 是 現 階 段 重 要 縣 政 發 展 目 標 然 而, 近 年 來 台 灣 太 陽 能 光 電 產 業 已 於 利 澤 工 業 區 形 成 產 業 聚 落, 部 分 綠 能 產 業 屬 上 游 多 晶 矽 材 料 製 造, 生 產 過 程 中 所 排 放 的 污 染 物 質, 對 本 縣 環 境 的 衝 擊 不 容 忽 視 此 外, 本 縣 全 區 處 於 北 部 核 能 電 廠 輻 射 範 圍 之 內, 因 155

176 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 此, 結 合 產 官 學 及 民 間 社 區 社 群 力 量, 聚 集 各 方 人 力 與 場 域 資 源, 推 廣 低 綠 色 生 活, 降 低 污 染 性 危 害 性 能 源 的 依 賴 與 需 求, 並 在 能 源 政 策 及 核 能 風 險 的 認 知 下, 學 習 如 何 善 用 綠 色 能 源 珍 惜 能 源, 都 是 環 境 教 育 的 主 題 特 色 ( 九 ) 農 業 與 農 村 發 展 本 縣 自 古 以 農 立 縣, 在 環 保 資 訊 科 技 觀 光 的 四 大 縣 政 主 軸 的 施 政 理 念 下, 已 逐 步 將 縣 內 產 業 由 原 本 的 一 級 產 業 引 導 向 二 級 三 級 的 觀 光 服 務 業 等, 並 致 力 於 縣 民 生 活 品 質 的 改 善 及 各 項 產 業 之 提 昇 與 發 展, 將 農 業 升 級 發 展 為 精 緻 農 業 及 休 閒 農 業 本 府 政 策 性 辦 理 各 式 產 業 文 化 活 動 例 如 宜 蘭 綠 色 博 覽 會 國 際 童 玩 節 蔥 蒜 節 等, 創 造 可 觀 商 機 然 而, 蔣 渭 水 高 速 公 路 通 車, 除 了 帶 來 大 量 觀 光 人 潮 及 農 舍 的 興 建 道 路 的 擴 增 外, 並 加 速 本 縣 農 地 的 流 失 及 污 染 的 排 放, 因 此, 農 地 規 劃 政 策, 已 是 環 境 教 育 中 不 容 忽 視 的 重 要 議 題 ( 十 ) 濕 地 動 物 植 物 與 生 物 多 樣 性 蘭 陽 平 原 雨 水 充 沛, 獨 特 的 地 理 位 置 地 形 與 氣 候, 醞 釀 為 數 不 少 的 濕 地 景 觀 與 多 樣 性 環 境, 也 蘊 育 茂 密 的 植 物 資 源, 數 十 處 湖 泊 濕 地 分 散 於 平 地 低 中 高 海 拔 地 區, 提 供 野 生 動 物 良 好 棲 息 環 境, 是 環 境 教 育 培 育 民 眾 認 識 野 生 動 植 物 及 生 物 多 樣 性 環 境 的 最 佳 處 所 二. 環 境 教 育 現 況 環 境 教 育 的 推 廣, 多 年 來 大 多 以 國 中 國 小 的 學 童 為 主 要 對 象, 因 應 環 境 教 育 法 的 執 行, 已 逐 漸 擴 展 至 社 會 環 境 教 育 體 系 然 而 依 現 行 體 制 系 統 組 織 及 人 力 資 源 結 構 下, 要 推 廣 至 全 民 的 環 境 教 育, 仍 有 待 繼 續 努 力, 茲 以 條 列 說 明 本 縣 環 境 教 育 發 展 現 況 : ( 一 ) 法 規 與 執 行 體 系 環 境 教 育 法 甫 於 民 國 99 年 公 布 施 行, 相 關 法 規 細 則 及 執 行 體 系 尚 需 有 完 善 的 配 套 措 施, 才 能 有 效 推 動 ; 地 方 縣 市 政 府 在 環 境 教 育 的 推 動 組 織 體 系, 亦 應 有 專 責 組 織, 並 以 單 位 間 縱 向 溝 通 橫 向 合 作 的 方 式, 方 能 發 揮 組 織 運 作 的 動 能 雖 然, 現 階 段 設 有 本 縣 環 境 教 育 審 議 會, 以 為 審 議 協 調 及 諮 詢 本 縣 環 境 教 育 關 政 策, 並 由 本 府 環 境 保 護 局 及 教 育 處 執 行 秘 書 工 作, 然 而, 對 於 欲 推 動 全 民 的 環 境 教 育, 以 目 前 的 組 織 業 務 和 人 力 的 整 合, 仍 156

177 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 有 待 補 強 及 建 立 系 統 性 規 劃 與 執 行 體 系 之 必 要 ( 二 ) 資 源 與 設 施 場 所 的 設 置 與 經 營 本 縣 擁 有 豐 富 的 自 然 環 境 資 源, 可 提 供 多 元 的 環 境 教 育 資 源, 然 而, 欲 提 供 完 整 專 業 的 環 境 教 育 服 務, 仍 需 具 備 完 善 的 環 境 教 育 設 施 場 所 專 業 的 師 資 人 力 多 元 的 學 習 課 程 規 劃 與 方 案 設 計, 更 需 要 建 立 完 整 的 營 運 管 理 模 式 方 能 發 揮 功 能 目 前 基 於 經 費 預 算 及 人 力 問 題, 縣 屬 之 環 境 教 育 設 施 場 域 除 了 武 荖 坑 自 然 教 育 中 心 蘭 陽 博 物 館 蘭 陽 戲 劇 館 及 利 澤 資 源 回 收 ( 焚 化 ) 廠 以 外, 仍 有 具 備 豐 富 條 件 的 設 施 場 所, 例 如 : 冬 山 河 森 林 公 園 縣 史 館 仁 山 植 物 園 等 多 處 地 點, 有 待 整 合 管 理, 並 積 極 設 置 為 環 境 教 育 設 施 場 所 ( 三 ) 師 資 人 才 與 人 力 組 織 系 統 環 境 教 育 範 圍 廣 泛, 至 少 涵 蓋 學 校 及 社 會 環 境 教 育 氣 候 變 遷 災 害 防 救 自 然 保 育 公 害 防 治 環 境 及 資 源 管 理 文 化 保 存 社 區 參 與 等 8 大 專 業 領 域, 推 廣 時 必 須 具 備 前 述 專 業 的 人 才 組 織 系 統 與 管 理, 方 能 正 確 有 效 推 廣 以 提 升 教 育 品 質 目 前, 本 縣 能 涵 蓋 多 元 領 域 的 專 業 師 資 人 才 仍 尚 嫌 不 足, 因 此, 如 何 提 升 環 境 教 育 的 專 業 能 力, 成 為 當 前 亟 待 努 力 之 課 題 ( 四 ) 課 程 結 構 與 方 案 發 展 目 前 本 縣 所 屬 各 級 學 校, 除 了 依 教 育 部 所 訂 定 之 學 校 教 育 九 年 一 貫 及 高 級 中 學 課 程 綱 要, 將 環 境 教 育 列 為 重 大 議 題 課 程, 並 在 國 民 中 小 學 階 段 採 融 入 各 學 習 領 域 進 行 學 習 外, 社 會 環 境 教 育 ( 包 含 產 業 ) 則 較 無 系 統 性 推 動 然 而, 現 行 環 境 教 育 法 已 明 定 環 境 教 育 對 象 為 全 體 國 民, 並 已 規 定 政 府 機 關 ( 構 ) 及 高 級 中 等 以 下 學 校 之 所 有 員 工 教 師 及 學 生, 每 年 應 參 加 4 小 時 以 上 環 境 教 育, 本 府 為 增 進 相 關 人 員 氣 候 變 遷 的 意 識, 乃 要 求 縣 屬 機 關 學 校 員 工 師 生 另 增 加 4 小 時 節 能 減 碳 教 育 因 此, 如 何 結 合 本 縣 環 境 政 策 及 民 眾 關 心 之 環 境 議 題, 發 展 適 合 全 縣 環 境 教 育 之 課 程 綱 要 架 構 課 程 設 計 與 學 習 指 標, 並 提 供 國 內 外 環 境 資 訊, 以 進 行 系 統 性 全 縣 環 境 教 育 學 習 之 規 劃, 係 目 前 首 要 工 作 之 一 三. 環 境 教 育 議 題 ( 一 ) 環 境 教 育 法 規 與 執 行 體 系 我 國 環 境 教 育 法 已 公 布 施 行, 賦 予 機 關 推 動 環 境 教 育 之 權 責, 然 徒 有 法 令 卻 未 充 實 應 有 之 組 織 人 力 ; 目 前 本 縣 推 動 環 境 教 育 157

178 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 之 推 動 業 務 多 數 在 於 教 育 處 及 環 境 保 護 局 兩 個 單 位, 對 於 欲 推 動 全 民 多 元 性 的 環 境 教 育, 整 合 相 關 機 關 單 位 業 務 體 系 共 同 運 作, 方 能 順 利 執 行 ( 二 ) 開 拓 環 境 教 育 資 源, 輔 導 設 施 場 所 認 證 如 何 輔 導 及 結 合 民 間 休 閒 產 業 及 公 共 場 域, 提 供 教 學 資 源 及 專 業 多 元 的 環 境 教 育 服 務 設 計 方 案, 以 發 展 特 色 創 意 的 綠 色 產 業 推 廣 環 境 教 育, 將 環 境 教 育 與 產 業 結 合, 開 發 本 縣 綠 色 觀 光 資 源, 乃 為 本 縣 環 境 教 育 重 要 的 基 礎 工 作 ( 三 ) 提 升 環 境 教 育 專 業 能 力 環 境 教 育 範 圍 廣 泛, 推 廣 時 必 須 具 備 專 業 的 人 才 組 織 與 管 理, 方 能 促 使 民 眾 具 有 正 確 之 環 境 保 護 觀 念 價 值 觀 態 度 技 能 及 行 為 本 縣 推 動 環 境 教 育, 專 業 人 力 師 資 及 培 訓 機 構 仍 處 於 建 置 階 段, 各 大 專 院 校 及 民 間 組 織, 對 於 環 境 教 育 學 術 研 究 的 專 業 領 域 仍 有 不 足, 如 何 提 升 縣 內 環 境 教 育 的 專 業 能 力, 並 優 化 環 境 教 育 品 質 是 當 前 亟 待 努 力 之 課 題 ( 四 ) 建 構 環 境 教 育 課 程 大 綱 目 前 本 縣 所 屬 各 級 學 校, 除 了 依 教 育 部 所 訂 定 學 校 教 育 九 年 一 貫 課 程 綱 要 已 將 環 境 教 育 列 為 重 大 議 題, 並 在 高 中 及 國 民 中 小 學 階 段 採 融 入 各 學 習 領 域 進 行 學 習 ; 社 會 環 境 教 育 ( 包 含 產 業 ) 則 較 無 系 統 性 推 動 因 此, 如 何 結 合 本 縣 環 境 政 策 及 民 眾 關 心 之 環 境 議 題, 發 展 適 合 全 縣 環 境 教 育 之 課 程 綱 要 與 指 標 並 提 供 國 內 外 環 境 資 訊, 以 進 行 系 統 性 全 縣 環 境 教 育 學 習 之 規 劃, 係 目 前 首 要 工 作 之 一 ( 五 ) 建 立 協 調 聯 繫 及 民 間 對 話 平 台 現 行 本 縣 環 境 教 育 除 教 育 處 環 境 保 護 局 高 級 中 等 以 下 學 校 少 數 民 間 保 育 團 體 及 社 區 等 較 持 續 推 動 外, 大 學 各 級 產 業 眾 多 社 區 團 體 及 民 眾 等 亦 需 主 動 參 與 ; 此 外, 宜 蘭 民 間 的 社 會 環 境 教 育 設 施 及 人 力 資 源 分 散, 欠 缺 整 合 互 動 及 合 作 機 制 如 何 鼓 勵 民 間 參 與, 建 立 合 作 對 話 及 行 銷 的 平 台, 活 絡 環 境 教 育 的 能 量 與 活 動, 促 成 全 民 環 境 教 育 的 文 化, 並 朝 向 建 立 環 境 教 育 終 身 學 習 機 制, 逐 步 擴 大 全 縣 自 主 學 習, 並 增 進 本 府 各 單 位 與 民 間 之 合 作 及 資 源 整 合, 以 強 化 本 縣 環 境 教 育 之 執 行 能 力, 提 升 環 境 教 育 的 品 質 是 一 個 重 要 議 題 ( 六 ) 建 立 與 落 實 企 業 社 會 責 任 158

179 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 蔣 渭 水 高 速 公 路 通 車, 大 量 遊 客 湧 入, 帶 來 消 費 人 口 與 環 境 問 題, 農 舍 興 建 不 只 讓 農 村 地 景 產 生 變 化, 農 地 流 失, 環 境 資 源 萎 縮, 農 舍 問 題 更 成 為 宜 蘭 縣 內 嚴 重 的 農 業 議 題 之 一, 後 續 太 陽 能 光 電 產 業 逐 漸 形 成 聚 落, 雖 然 提 升 本 縣 產 業 價 值, 也 帶 來 新 興 的 環 境 議 題 如 何 鼓 勵 企 業 對 環 境 消 費 者 員 工 社 區, 權 益 關 係 人 和 公 共 領 域 的 所 有 其 他 成 員, 產 生 正 向 的 影 響, 發 展 綠 色 消 費 生 態 旅 遊 永 續 地 方 發 展 等 都 是 環 境 教 育 必 須 思 考 的 議 題 ( 七 ) 因 應 氣 候 變 遷 全 球 暖 化 的 調 適 性 教 育 行 政 院 於 民 國 101 年 6 月 完 成 國 家 氣 候 變 遷 調 適 政 策 綱 領, 並 提 出 減 緩 (Mitigation) 與 調 適 (Adaption) 對 策, 本 縣 因 地 理 與 地 質 因 素, 地 震 颱 風 洪 水 發 生 頻 繁, 極 端 氣 溫 與 降 雨, 都 將 加 劇 災 害 發 生 的 頻 率 與 規 模, 因 此, 如 何 因 應 氣 候 變 遷, 建 立 調 適 性 教 育, 包 括 : 災 害 維 生 基 礎 設 施 水 資 源 土 地 使 用 海 岸 能 源 供 給 及 產 業 農 業 生 產 及 生 物 多 樣 性 健 康 等 8 大 領 域 的 教 育, 是 建 立 韌 性 蘭 陽 未 來 所 必 須 面 臨 的 重 要 議 題 ( 八 ) 妥 善 運 用 環 境 教 育 經 費 本 府 已 依 環 境 教 育 法 設 立 環 境 教 育 基 金 及 成 立 環 境 教 育 基 金 管 理 會, 提 供 穩 定 之 經 費 來 源 ; 惟 因 本 縣 財 力 資 源 短 缺, 經 費 來 源 有 限, 如 何 將 環 境 教 育 基 金 做 有 效 的 運 用 及 妥 善 的 管 理, 以 擴 大 環 境 教 育 推 動 成 效, 將 是 目 前 重 要 之 議 題 ( 九 ) 輔 導 獎 勵 與 管 考 機 制 環 境 教 育 有 賴 各 級 單 位 及 民 間 社 會 多 元 化 之 參 與 及 投 入, 因 此 必 須 提 供 輔 導 措 施 或 獎 勵 計 畫, 以 促 進 民 間 團 體 大 專 院 校 所 社 區 及 事 業 單 位 等 廣 泛 與 多 元 之 參 與, 另 對 環 境 教 育 執 行 成 果 與 作 法, 進 行 輔 導 評 鑑 及 追 蹤 考 核, 以 實 現 環 境 教 育 行 動 目 標 四. 挑 戰 ( 一 ) 建 構 推 動 環 境 教 育 的 組 織 系 統 與 方 法 往 年, 本 縣 環 境 教 育 多 由 教 育 處 針 對 縣 屬 各 級 學 校 推 廣 正 規 型 環 境 學 習 教 育, 環 境 保 護 局 則 執 行 社 會 型 環 境 保 護 宣 導 教 育, 欠 缺 全 面 性 更 高 階 的 組 織 系 統 與 流 程 方 法, 推 動 環 境 教 育 必 須 本 府 團 隊 所 有 成 員 建 立 清 楚 的 使 命 願 景 及 推 動 的 目 標, 進 行 有 系 統 的 操 作 方 能 有 效 達 成 目 標 因 此, 如 何 建 構 發 展 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 的 組 織 系 統 與 方 法, 是 未 來 面 對 推 廣 全 縣 環 境 教 159

180 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 育 的 首 要 挑 戰 ( 二 ) 課 程 方 案 的 規 劃 與 設 計 推 動 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 有 賴 於 全 面 性 的 環 境 教 育 課 程 結 構 及 課 程 方 案 的 規 劃 與 設 計, 對 象 包 括 學 校 社 會 及 產 業, 必 需 要 整 合 一 個 跨 領 域 科 際 及 專 業 性 的 團 隊 共 同 努 力 才 能 完 成, 本 縣 轄 內 跨 領 域 專 業 人 才 與 人 力 資 源 不 足, 能 否 籌 組 這 樣 的 團 隊 及 如 何 運 作, 是 一 項 挑 戰 ( 三 ) 社 會 及 產 業 環 境 教 育 的 推 廣 與 普 及 本 縣 將 推 動 環 境 教 育 組 織 系 統 分 為 學 校 社 會 及 產 業 三 個 子 系 統, 目 前, 除 了 學 校 環 境 教 育 規 劃 常 態 性 的 融 入 教 學 推 動 機 制, 及 社 會 教 育 中 之 污 染 防 治 環 境 保 護 及 環 境 倫 理 層 面 由 環 保 局 持 續 推 動, 在 地 人 文 文 化 資 產 與 保 存 由 文 化 局 負 責 推 動 外, 其 他 社 區 農 業 及 產 業 轉 型 環 境 教 育 的 推 廣 及 專 責 機 構 都 尚 未 全 面 啟 動, 未 來 能 否 全 面 整 合 推 動, 將 是 環 境 教 育 能 否 普 及 到 全 體 縣 民 的 一 大 挑 戰 ( 四 ) 財 源 短 缺 及 人 力 不 足 本 府 長 期 以 來 面 臨 財 源 短 缺 及 環 境 教 育 人 力 資 源 不 足 問 題, 推 動 環 境 教 育 有 賴 財 力 資 源 挹 注, 更 需 要 專 職 專 業 人 力 方 能 有 效 推 動, 目 前 環 境 教 育 法 規 範 環 境 教 育 基 金 主 要 來 源 有 環 境 保 護 基 金 執 行 廢 棄 物 回 收 工 作 變 賣 所 得 款 項 違 反 環 境 保 護 法 律 或 自 治 條 例 之 罰 鍰 收 入 等, 已 解 決 了 環 境 教 育 政 策 規 劃 層 面 的 財 源 問 題 ; 此 外, 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 的 教 育 中 心 或 資 源 中 心 更 需 要 專 責 專 業 人 力 的 投 入, 以 及 環 境 教 育 志 工 的 養 成, 是 本 府 未 來 推 動 環 境 教 育 的 一 大 挑 戰 參. 行 動 策 略 配 合 國 家 環 境 教 育 綱 領 及 國 家 環 境 教 育 行 動 方 案, 並 融 入 本 縣 環 境 特 色, 訂 定 本 縣 環 境 教 育 行 動 策 略 如 下 : 一. 建 制 法 規 擬 定 政 策 ( 一 ) 配 合 中 央 主 管 機 關 研 修 環 境 教 育 法 相 關 配 套 法 規 ( 二 ) 研 訂 ( 修 ) 本 縣 環 境 教 育 相 關 配 套 法 規 與 政 策 二. 穩 定 基 金 來 源, 妥 善 管 理 運 用 ( 一 ) 設 立 本 縣 環 境 教 育 基 金, 提 供 穩 定 財 源 ( 二 ) 妥 善 管 理 及 運 用 基 金, 辦 理 環 境 講 習 人 員 訓 練 教 育 活 動 課 程 160

181 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 發 展 研 究 國 際 合 作 及 補 助 民 間 推 動 環 境 教 育 三. 建 全 組 織 培 力 人 才 ( 一 ) 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 設 置 要 點 及 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 收 支 保 管 及 運 用 辦 法, 設 置 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 及 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 管 理 會 ( 二 ) 指 定 環 境 教 育 推 廣 單 位 或 人 員, 負 責 推 動 制 訂 法 規 行 動 方 案 執 行 計 畫 及 辦 理 獎 勵 評 鑑 ( 三 ) 加 強 各 機 關 學 校 環 境 教 育 推 廣 人 員 培 訓, 以 提 升 計 畫 執 行 能 力 ( 四 ) 縣 屬 各 級 機 關 高 級 中 等 以 下 學 校 及 政 府 捐 助 基 金 累 計 超 過 50% 之 財 團 法 人, 指 定 人 員 推 動 環 境 教 育, 其 中 學 校 所 指 定 之 人 員, 應 於 105 年 前 取 得 環 境 教 育 人 員 認 證 ( 五 ) 縣 屬 各 級 機 關 高 級 中 等 以 下 學 校 及 政 府 捐 助 基 金 累 計 超 過 50% 之 財 團 法 人, 應 參 酌 環 境 議 題 及 本 縣 環 境 教 育 目 標, 擬 定 環 境 教 育 年 度 計 畫, 並 據 以 執 行 ( 六 ) 各 機 關 應 就 工 作 執 掌, 積 極 召 募 訓 練 運 用 與 管 理 所 屬 環 境 教 育 志 工, 並 合 作 運 用 ( 七 ) 開 辦 學 校 社 會 及 產 業 等 各 類 型 環 境 教 育 種 子 教 師 研 習 課 程, 培 育 教 師 及 志 工 的 環 境 教 育 專 業 素 養, 並 協 助 學 校 社 會 環 境 教 育 人 員 認 證 ( 八 ) 研 議 超 額 教 師 納 入 環 境 教 育 團 隊 進 用 四. 拓 展 學 習 場 域 強 化 營 運 管 理 ( 一 ) 根 據 本 縣 環 境 教 育 資 源 特 色, 整 合 規 劃 縣 內 機 關 所 屬 具 有 特 色 之 環 境 教 育 設 施 場 所 單 位 及 館 舍, 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證, 申 請 或 發 展 多 元 之 戶 外 環 境 學 習 活 動 與 服 務, 並 強 化 營 運 管 理, 形 塑 宜 蘭 是 一 座 環 境 學 習 城 市 的 願 景 ( 二 ) 輔 導 鼓 勵 民 間 機 構 轉 型 成 為 環 境 教 育 設 施 場 所, 發 展 多 元 之 戶 外 環 境 學 習 活 動 與 服 務, 並 強 化 營 運 管 理 ( 三 ) 輔 導 相 關 機 構 設 立 環 境 教 育 機 構 五. 發 展 課 程 結 構 建 置 資 訊 系 統 ( 一 ) 規 劃 以 宜 蘭 綠 活 世 代 福 祉 環 境 正 義 永 續 發 展 為 主 軸 之 環 境 教 育 學 習 綱 要, 以 增 進 縣 民 覺 知 知 識 技 能 態 度 及 價 值 觀 行 動 為 目 標, 以 本 縣 在 地 環 境 主 題 特 色 為 依 據, 依 學 校 社 會 及 產 業 對 象 建 構 本 縣 環 境 教 育 課 程 綱 要 結 構, 並 研 訂 分 級 分 類 學 習 重 點 內 容 設 計 課 程 方 案 161

182 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 ( 二 ) 結 合 鄉 土 教 育, 規 劃 編 寫 高 級 中 等 以 下 學 校 並 符 合 教 育 部 九 年 一 貫 的 本 縣 學 校 在 地 化 環 境 教 育 課 程 綱 要 結 構 設 計 與 教 案 發 展 教 材 ( 三 ) 規 劃 適 宜 之 環 境 講 習 課 程 及 教 材 ( 四 ) 利 用 現 有 終 身 學 習 及 主 管 員 工 培 訓 制 度 推 動 環 境 教 育 ( 五 ) 加 強 環 境 教 育 相 關 學 術 研 究, 彙 編 環 境 教 育 之 課 程 教 材 及 編 製 媒 體 影 片 與 文 宣, 提 供 全 民 便 捷 資 訊 服 務 ( 六 ) 將 本 縣 轄 內 各 族 群 ( 客 家 原 民 新 住 民 閩 南 等 ) 之 傳 統 文 化 與 生 活 智 慧 納 入 環 境 教 育 課 程 教 案 中 ( 七 ) 建 置 本 縣 環 境 教 育 資 訊 網, 提 供 環 境 教 育 認 證 課 程 教 材 講 師 群 場 域 服 務 活 動 及 研 究 成 果 等 資 訊 六. 循 序 推 動 全 民 終 身 學 習 ( 一 ) 要 求 縣 屬 各 級 機 關 高 級 中 等 以 下 學 校 及 政 府 捐 助 基 金 累 計 超 過 50% 之 財 團 法 人 應 參 酌 環 境 議 題 永 續 發 展 之 內 涵, 訂 定 環 境 教 育 計 畫, 所 屬 員 工 及 師 生 每 年 並 完 成 至 少 8 小 時 ( 含 節 能 減 碳 教 育 4 小 時 ) 以 上 之 基 礎 環 境 教 育 ( 二 ) 以 推 動 本 縣 環 境 教 育 電 子 護 照 辦 理 環 境 教 育 活 動 和 鼓 勵 參 與 環 境 議 題 方 式, 吸 引 社 會 各 面 向 的 人 民 及 企 業 民 間 團 體 等, 積 極 自 主 參 與 環 境 學 習 及 籌 措 行 動 組 織 七. 協 調 聯 繫 建 立 夥 伴 關 係 ( 一 ) 定 期 邀 請 縣 內 中 央 目 的 事 業 主 管 機 關 及 本 府 各 單 位 召 開 本 方 案 工 作 會 議, 積 極 推 動 環 境 教 育 ( 二 ) 結 合 社 區 民 間 團 體 建 立 夥 伴 關 係, 透 過 社 區 營 造 在 職 教 育 成 人 教 育 生 態 旅 遊 等 共 同 推 動 環 境 教 育 ( 三 ) 整 合 公 私 部 門 及 民 間 資 源, 建 立 協 調 聯 繫 及 組 織 發 展 平 台, 推 動 環 境 教 育 服 務 八. 促 進 區 域 合 作 發 展 學 術 交 流 ( 一 ) 加 強 與 其 他 縣 市 政 府 及 環 境 機 構 的 合 作 關 係, 辦 理 參 訪 見 學 環 境 議 題 教 學 活 動, 並 建 立 區 域 性 環 境 治 理 模 式, 共 同 推 動 地 球 唯 一 世 代 福 祉 環 境 正 義 永 續 發 展 理 念 ( 二 ) 結 合 產 官 學 界, 舉 辦 環 境 教 育 及 地 方 永 續 發 展 各 式 型 態 的 論 壇 精 進 座 談 會 或 工 作 坊, 以 整 體 縣 政 發 展 目 標 為 藍 圖 建 構 宜 蘭 生 態 城 市 低 碳 城 市 及 環 境 學 習 城 市 的 發 展 願 景, 共 同 檢 視 本 縣 各 項 環 境 教 育 政 策, 並 建 立 共 識, 提 供 本 縣 環 境 教 育 發 展 目 標 之 參 考 162

183 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 九. 違 規 講 習 加 強 環 境 教 育 對 於 違 反 環 境 保 護 法 律 或 自 治 條 例 經 處 新 臺 幣 5 千 元 以 上 罰 鍰 及 停 工 停 業 處 分 者, 施 予 環 境 講 習 十. 輔 導 與 獎 勵 ( 一 ) 鼓 勵 及 輔 助 民 間 團 體 企 業 辦 理 環 境 教 育, 並 組 織 環 境 維 護 團 隊, 進 行 社 區 環 境 營 造 行 動 ( 二 ) 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 環 境 教 育 專 案 計 畫 補 ( 捐 ) 助 要 點, 補 助 本 縣 轄 內 之 政 府 機 關 公 ( 私 ) 立 學 校 及 民 間 環 境 教 育 設 施 場 所, 以 推 動 環 境 教 育 工 作 ( 三 ) 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 獎 : 鼓 勵 推 動 環 境 教 育 成 效 優 良 者, 以 激 勵 全 民 參 與 十 一. 考 核 評 鑑 ( 一 ) 各 執 行 單 位 應 每 年 度 提 出 環 境 教 育 推 動 成 果 報 告, 並 定 期 檢 討 ( 二 ) 建 立 系 統 化 之 監 測 評 鑑 用 之 資 料 庫, 並 加 以 統 計 分 析, 出 版 本 府 年 度 成 果 報 告 ( 三 ) 將 環 境 教 育 相 關 工 作, 列 入 學 校 機 關 相 關 考 核 項 目 ( 四 ) 定 期 辦 理 本 縣 縣 民 環 境 素 養 調 查, 瞭 解 縣 民 環 境 素 養 提 昇 情 形, 作 為 環 境 教 育 相 關 業 務 推 動 方 向 及 模 式 之 檢 討 ( 五 ) 訂 定 外 部 評 鑑 追 蹤 考 核 機 制, 定 期 檢 討 執 行 成 果 與 做 法, 以 實 現 環 境 教 育 整 體 推 動 目 標 163

184 肆. 工 作 項 目 期 程 實 施 方 式 及 主 協 辦 機 關 依 本 方 案 行 動 策 略, 研 訂 工 作 項 目 實 施 方 式 細 部 執 行 工 作 期 程 及 主 ( 協 ) 辦 機 關 如 下 表 : 行 動 策 略 一. 建 制 法 規 擬 定 政 策 工 作 項 目 實 施 方 式 細 部 執 行 工 作 ( 一 ) 訂 定 環 境 教 育 相 關 配 套 法 規 ( 二 ) 檢 討 訂 ( 修 ) 定 本 縣 環 境 教 育 相 關 配 套 法 規 ( 三 ) 檢 討 訂 ( 修 ) 定 本 縣 環 境 教 育 相 關 政 策 依 環 境 教 育 法 第 8 條 及 第 12 條 第 21 條, 訂 定 環 境 教 育 相 關 管 理 辦 法 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 1. 檢 討 訂 ( 修 ) 定 縣 屬 各 級 學 校 校 長 儲 訓 或 相 關 行 政 實 習 辦 法, 於 儲 訓 期 間 應 完 成 環 境 教 育 核 心 課 程 訓 練, 並 列 為 取 得 候 用 校 長 資 格 之 檢 核 要 件 (1) 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 設 置 要 點 (2) 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 收 支 保 管 及 運 用 辦 法 (3) 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 環 境 教 育 專 案 計 畫 補 ( 捐 ) 助 要 點 (4) 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 獎 獎 勵 辦 法 完 成 制 定 及 審 議 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案, 據 以 規 劃 本 縣 環 境 教 育 政 策, 並 轉 化 為 具 體 執 行 作 為 任 用 校 長 於 行 政 實 習 期 間 必 須 完 成 24 個 小 時 環 境 教 育 核 心 課 程 期 程 ( 年 ) 主 協 辦 單 位 環 保 局 環 保 局 教 育 處 164

185 2. 檢 討 訂 ( 修 ) 定 縣 屬 各 級 機 關 主 管 以 上 任 用 辦 法, 任 用 資 格 必 須 完 成 環 境 教 育 相 關 法 規 訓 練 講 習 3. 訂 定 宜 蘭 縣 活 動 環 境 友 善 度 管 理 指 引 4. 訂 ( 修 ) 定 縣 屬 各 級 機 關 團 體 或 民 間 社 團 之 委 託 或 補 助 辦 法, 將 環 境 教 育 課 程 納 入 培 力 或 志 工 培 訓 計 畫 案 本 府 科 長 級 以 上 任 用 人 員, 必 須 完 成 2 個 小 時 以 上 之 環 境 教 育 相 關 課 程 (1) 訂 定 舉 辦 縣 級 以 上 大 型 活 動, 各 項 設 施 採 購 行 為 均 應 符 合 低 碳 減 廢 污 染 防 制 等 友 善 環 境 作 為 之 指 引, 提 供 辦 理 本 縣 大 型 活 動 之 各 級 機 關 民 間 團 體 及 公 司 行 號 納 入 委 託 契 約 或 做 為 大 型 活 動 規 劃 參 考 (2) 要 求 本 府 各 局 處 將 宜 蘭 縣 活 動 環 境 友 善 度 管 理 指 引 所 訂 之 相 關 作 為, 納 入 審 核 補 助 計 畫 準 則 之 一 (1) 縣 內 委 託 或 補 助 民 間 培 訓 及 培 力 計 畫 案 超 過 8 小 時 ( 含 ) 以 上 之 課 程, 必 須 納 入 1 小 時 以 上 的 環 境 教 育 課 程 內 容 (2) 縣 內 各 級 單 位 志 工 組 訓 需 依 單 位 特 性 納 入 1 小 時 以 上 的 環 境 教 育 專 業 課 程 (3) 各 機 關 於 補 助 其 他 單 位 辦 理 一 般 性 參 訪 或 觀 摩 活 動 計 畫 時, 應 要 求 認 證 通 過 之 環 境 教 育 設 施 場 所 列 入 參 訪 地 點 人 事 處 環 保 局 主 計 處 各 局 處 ( 主 ) 社 會 處 ( 協 ) 設 置 志 工 之 各 局 處 各 局 處 165

186 二. 穩 定 基 金 來 源 妥 善 管 理 運 用 三. 建 全 組 織 培 力 人 才 ( 一 ) 依 法 設 立 環 境 教 育 基 金 ( 二 ) 妥 善 管 理 及 運 用 環 境 教 育 基 金 ( 一 ) 設 立 專 責 諮 詢 組 織, 全 面 推 動 本 縣 環 境 教 育 行 動 ( 二 ) 指 定 負 責 單 位 人 員, 並 提 升 環 教 人 員 專 業 智 能 設 立 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 專 款 專 用 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 收 支 保 管 及 運 用 辦 法 1. 設 立 宜 蘭 縣 環 境 教 育 審 議 會 2. 設 立 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 管 理 會 1. 設 立 專 責 諮 詢 組 織 與 明 定 專 責 人 員 辦 理 本 縣 環 境 教 育 推 動 相 關 事 項 依 環 境 教 育 法 第 8 條 及 第 9 條 設 立 環 境 教 育 基 金 及 依 專 款 專 用 原 則 編 列 環 境 教 育 基 金 預 算 明 訂 基 金 來 源 及 用 途, 落 實 專 款 專 用 協 調 及 諮 詢 本 縣 環 境 教 育 政 策 綱 領 及 方 案 健 全 本 縣 環 境 教 育 基 金 之 收 支 保 管 及 運 用 審 議 制 度 (1) 在 環 境 教 育 審 議 會 下 設 置 環 境 教 育 工 作 小 組, 由 教 育 處 和 環 保 局 綜 理, 分 工 推 動 正 規 環 境 教 育 事 務 和 非 正 規 環 境 教 育 事 務 (2) 整 編 宜 蘭 縣 環 境 教 育 輔 導 團 的 組 織 功 能, 推 動 本 縣 高 中 ( 職 ) 以 下 學 校 環 境 教 育 事 務 環 保 局 環 保 局 環 保 局 環 保 局 教 育 處 ( 正 規 部 份 ) 環 保 局 ( 非 正 規 部 份 ) 教 育 處 166

187 2. 督 導 縣 屬 機 關 學 校 指 定 人 員 負 責 辦 理 環 境 教 育 推 動 相 關 事 務 3. 督 導 教 育 單 位 環 境 教 育 推 廣 人 員, 依 法 取 得 環 境 教 育 人 員 認 證 4. 辦 理 機 關 環 境 教 育 推 廣 人 員 研 習 5. 研 議 超 額 教 師 納 入 環 境 教 育 團 隊 進 用 之 可 行 性 (3) 設 置 宜 蘭 縣 社 會 環 境 教 育 輔 導 團, 推 動 本 縣 非 正 軌 環 境 教 育 事 務 要 求 機 關 學 校 指 定 環 境 教 育 推 廣 人 員, 促 使 各 單 位 確 實 推 動 環 境 教 育 (1) 每 年 最 少 辦 理 1 梯 次 學 校 環 境 教 育 推 廣 人 員 培 訓, 輔 導 研 習 人 員 取 得 環 境 教 育 人 員 認 證 (2) 要 求 縣 屬 各 級 學 校 環 境 教 育 推 廣 人 員, 應 於 105 年 前 取 得 環 境 教 育 人 員 認 證 每 年 至 少 辦 理 1 場 機 關 環 境 教 育 推 廣 人 員 研 習, 提 升 環 境 教 育 人 員 相 關 智 能 擬 定 超 額 教 師 納 入 縣 屬 機 關 環 境 教 育 場 域 進 用 辦 法, 以 解 決 現 行 縣 屬 機 關 環 境 教 育 場 域 人 力 不 足 問 題 ( 主 ) 環 保 局 ( 協 ) 民 政 處 教 育 處 農 業 處 工 旅 處 社 會 處 文 化 局 教 育 處 ( 學 校 部 份 ) 環 保 局 ( 機 關 部 份 ) 教 育 處 環 保 局 教 育 處 167

188 ( 三 ) 環 境 教 育 志 工 召 募 培 訓 及 運 用 1. 培 訓 環 境 種 子 教 師 2. 培 育 社 造 人 才 青 年 志 工 及 導 覽 志 工 主 動 參 與 社 區 公 共 事 務, 強 化 社 區 組 織 獨 立 自 主 永 續 營 運 3. 加 強 推 廣 文 化 資 產 保 存 的 觀 念 要 求 各 志 工 管 理 單 位, 每 年 至 少 辦 理 1 場 次 志 工 種 子 教 師 培 訓, 將 權 管 與 環 境 議 題 相 關 之 業 務 融 入 課 程 中, 增 進 志 工 專 業 能 力 每 年 至 少 辦 理 2 場 次 社 區 相 關 環 境 教 育 人 才 培 育 課 程, 強 化 社 區 居 民 參 與 公 共 事 務 的 意 願 與 能 力 每 年 至 少 辦 理 1 場 次 文 化 資 產 守 護 網 - 守 護 員 培 訓, 加 強 文 化 資 產 保 存 推 廣 成 效 ( 主 ) 社 會 處 ( 協 ) 設 置 志 工 之 各 局 處 ( 主 ) 社 會 處 ( 協 ) 文 化 局 文 化 局 四. 拓 展 學 習 場 域 強 化 營 運 管 ( 一 ) 整 合 規 劃 環 境 教 育 設 施 場 所, 發 展 多 元 戶 外 環 境 學 習 活 動 與 服 務 4. 志 工 之 養 成 運 用 1. 組 成 環 境 教 育 設 施 場 所 專 案 輔 導 小 組, 規 劃 具 有 發 展 潛 力 之 公 部 門 場 域, 提 出 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 申 請 結 合 各 單 位 之 志 工, 相 互 整 合 運 用, 擴 增 志 工 服 務 層 面, 增 進 志 工 學 習 領 域 (1) 由 本 府 參 議 擔 任 小 組 召 集 人, 依 各 場 域 環 境 資 源 特 色 協 助 輔 導 規 劃, 及 進 行 人 員 增 能 培 訓 ( 主 ) 社 會 處 ( 協 ) 設 置 志 工 之 各 局 處 ( 主 ) 環 保 局 ( 協 ) 民 政 處 教 育 處 工 旅 處 農 業 處 168

189 理 文 化 局 社 會 處 (2) 推 動 羅 東 運 動 公 園 環 境 教 育 中 心 為 都 會 型 環 境 教 育 中 心, 融 入 社 會 與 自 然 領 域 科 際 整 合 的 環 境 教 育 功 能, 討 論 以 自 然 和 諧 觀 點 規 劃 公 民 活 動 場 域 之 議 題 ; 並 藉 由 場 所 之 交 通 便 利, 吸 引 群 眾 參 與 環 境 議 題 探 討 城 鄉 環 境 變 遷 及 公 民 環 境 意 識 為 主 題 特 色 的 環 境 行 動 與 技 能, 並 指 派 專 責 人 員, 負 責 推 動 環 境 教 育 事 務 (3) 設 置 冬 山 河 ( 森 林 公 園 ) 生 態 文 化 教 育 園 區 環 境 教 育 中 心, 發 揮 河 川 溪 流 污 染 與 災 害 防 制 文 化 遺 產 農 村 社 會 環 境 變 遷 綠 色 經 濟 及 環 境 治 理 等 主 題 特 色 的 營 運 方 針 與 培 育 環 境 知 識 態 度 技 能 及 養 成 環 境 倫 理 價 值 觀 的 教 育 功 能 (4) 擴 大 宜 蘭 縣 史 館 文 化 資 產 保 存 環 境 教 育 功 能, 提 供 在 地 歷 史 發 展 文 化 發 展 脈 絡 地 方 識 別 與 認 同 等 知 識 主 題 的 教 育 功 能, 並 指 派 專 人 負 責 推 動 (5) 設 置 仁 山 植 物 園 環 境 教 育 相 關 設 施 與 服 務, 以 低 海 拔 次 生 森 林 生 態 早 期 近 山 森 林 利 用 發 展 各 式 主 題 特 色 庭 園 以 及 結 合 農 村 週 邊 產 業 等 教 育 處 工 旅 處 文 化 局 農 業 處 169

190 為 課 程 特 色, 增 加 自 走 式 解 說 設 施, 以 提 升 仁 山 植 物 園 的 環 境 教 育 認 知 知 識 行 動 經 驗 及 管 理 功 能 2. 持 續 協 助 已 取 得 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 之 場 域, 發 展 多 元 之 戶 外 環 境 學 習 活 動 與 服 務 (6) 設 置 南 安 國 中 為 南 方 澳 海 洋 教 育 中 心, 提 供 海 洋 生 態 海 洋 產 業 海 洋 史 及 海 岸 生 態 與 人 文 相 關 之 環 境 教 育 (7) 輔 導 未 能 發 展 成 為 認 證 環 境 教 育 設 施 場 所, 仍 極 富 環 境 教 育 意 涵 之 公 共 場 域 ( 例 :52 甲 濕 地 清 水 地 熱 蘭 陽 溪 口 與 保 護 區 等 ), 開 發 成 為 環 境 教 育 知 性 旅 遊 景 點 (1) 強 化 武 荖 坑 環 境 教 育 中 心 人 力 資 源 及 營 運 管 理 設 施 (2) 強 化 台 灣 戲 劇 館 人 力 資 源 及 營 運 管 理 設 施 教 育 處 ( 主 ) 工 旅 處 ( 協 ) 農 業 處 工 旅 處 ( 主 ) 教 育 處 ( 協 ) 工 旅 處 文 化 局 (3) 輔 導 利 澤 焚 化 廠 進 行 教 案 擴 增 環 保 局 (4) 輔 導 及 協 助 認 證 通 過 之 民 營 場 域 提 增 環 境 教 材 規 劃 及 經 營 能 力 (5) 提 升 蘭 陽 博 物 館 在 地 多 元 的 環 境 教 育 功 能 環 保 局 文 化 局 170

191 五. 發 展 課 程 結 構 ( 二 ) 整 合 環 境 教 育 設 施 場 所 及 資 源, 建 立 伙 伴 關 係 ( 三 ) 鼓 勵 輔 導 民 間 團 體 企 業 公 民 營 事 業 單 位 發 展 環 境 學 習 中 心 ( 一 ) 課 程 規 劃 與 發 展 3. 輔 導 鼓 勵 民 間 設 置 環 境 教 育 設 施 場 所, 發 展 多 元 之 戶 外 環 境 學 習 活 動 與 服 務 整 合 具 有 特 色 之 環 境 教 育 設 施 及 觀 光 資 源, 建 立 環 境 教 育 設 施 場 所 之 夥 伴 關 係, 串 連 資 源 互 享 發 展 特 色 課 程, 融 入 環 境 教 育 元 素, 提 供 參 訪 者 優 質 的 環 境 學 習 機 會 1. 研 訂 不 同 對 象 類 別 之 環 境 教 育 課 程 架 構 (1) 鼓 勵 輔 導 本 縣 民 間 具 備 環 境 資 源 特 色 之 休 閒 農 場 社 區 或 博 物 館 舍 提 出 申 請 環 境 教 育 設 施 場 所 認 證 或 設 置 環 境 教 育 自 然 學 習 中 心 (2) 設 置 雙 連 埤 國 家 級 濕 地 之 雙 連 埤 生 態 教 室 為 自 然 學 習 中 心, 發 揮 湖 泊 生 態 保 育 人 與 環 境 等 主 題 特 色 的 營 運 方 針, 提 供 環 境 知 識 態 度 技 能 價 值 觀 及 參 與 行 動 的 環 境 教 育 功 能 每 年 至 少 辦 理 2 場 次 縣 內 環 境 教 育 設 施 場 所 增 能 課 程 及 經 驗 交 流 會 議 開 辦 相 關 課 程 及 訂 定 輔 導 機 制, 鼓 勵 學 習 及 自 我 提 昇 場 地 環 境 品 質 及 人 員 環 境 素 養, 開 放 提 供 民 眾 環 境 教 育 服 務 (1) 對 於 國 小 低 中 年 級 國 小 高 年 級 及 國 中 高 中 職 公 務 員 教 師 民 眾 ( 客 家 原 民 新 住 民 閩 南... 等 ) 等 不 同 學 習 對 象 之 環 境 教 育 課 程 內 容 提 供 課 程 架 構 ( 主 ) 環 保 局 ( 協 ) 農 業 處 社 會 處 文 化 局 ( 主 ) 教 育 處 ( 協 ) 農 業 處 環 保 局 農 業 處 工 旅 處 ( 主 ) 教 育 處 ( 協 ) 民 政 處 社 會 處 171

192 建 置 資 訊 系 統 環 保 局 (2) 辦 理 環 境 教 材 甄 選 活 動 環 保 局 2. 彙 編 環 境 講 習 課 程 及 教 材 3. 落 實 環 境 學 習 課 程 或 教 材 融 入 各 學 習 領 域 編 撰 環 境 講 習 共 通 科 目 教 材 與 專 業 課 程 (1) 發 展 各 面 向 環 境 教 育 課 程 及 教 材, 編 製 各 年 齡 層 數 位 環 境 教 材 (2) 根 據 宜 蘭 自 然 環 境 資 源 特 色, 結 合 鄉 土 教 育, 規 劃 編 寫 高 級 中 等 以 下 學 校 並 符 合 教 育 部 九 年 一 貫 的 宜 蘭 縣 學 校 環 境 教 育 課 程 綱 要 結 構 設 計 與 教 案 發 展 教 材 環 保 局 教 育 處 教 育 處 (3) 發 展 全 民 防 災 教 育 課 程 ( 主 ) 消 防 局 ( 協 ) 工 務 處 建 設 處 (4) 加 強 本 縣 原 民 鄉 村 之 災 害 防 救 水 土 保 持 及 公 害 防 治 的 防 災 救 災 環 境 教 育 ( 主 ) 農 業 處 ( 協 ) 民 政 處 消 防 局 (5) 發 展 生 活 教 育 低 碳 課 程 ( 主 ) 環 保 局 ( 協 ) 工 旅 處 172

193 六. 循 序 推 動 全 民 終 身 學 習 ( 二 ) 環 境 教 育 資 訊 系 統 建 置 及 資 源 提 供 ( 一 ) 落 實 機 關 學 校 員 工 師 生 環 境 教 育 學 習 制 度 4. 辦 理 一 級 副 主 管 以 上 新 興 宜 蘭 環 境 治 理 前 瞻 課 程 5. 彙 編 社 區 營 造 及 文 化 資 產 保 存 人 才 培 訓 研 習 手 冊 建 置 維 護 環 境 教 育 資 訊 系 統 縣 屬 機 關 高 中 ( 職 ) 公 下 學 校 縣 屬 公 營 事 業 單 位 及 政 府 捐 助 基 金 累 計 超 過 50% 之 財 團 法 人 所 屬 員 工 師 生, 每 年 應 完 成 至 少 8 小 時 之 環 境 教 育 學 習 時 數 ( 其 中 (6) 在 縣 內 環 境 教 育 的 課 程 架 構 設 計 中, 融 入 本 縣 內 各 族 群 ( 客 家 原 民 新 住 民 閩 南... 等 ) 之 多 元 文 化 與 生 活 智 慧 環 境 教 育 課 程 教 案 每 年 辦 理 1 場 次 本 府 一 級 副 主 管 以 上 人 員 相 關 研 習, 研 討 規 劃 本 縣 未 來 環 境 治 理 的 使 命 與 願 景 (1) 於 人 才 培 訓 時, 推 廣 環 境 教 育 的 重 要 性 (2) 每 年 辦 理 社 區 人 才 培 訓 課 程, 進 行 彙 編 研 習 手 冊 建 置 宜 蘭 縣 環 境 教 育 資 訊 網 路 平 台, 整 合 環 境 教 育 設 施 場 所 環 境 教 育 人 力 資 料 庫 課 程 資 料 庫 活 動 與 資 源 分 享 交 流 資 訊 及 本 行 動 方 案 年 度 工 作 成 果, 建 立 環 境 教 育 夥 伴 關 係 及 推 廣 網 路 (1) 各 機 關 學 校 應 每 年 訂 定 當 年 度 所 屬 單 位 環 境 教 育 計 畫, 將 相 關 環 境 教 育 課 程 融 入 員 工 ( 教 師 ) 組 訓 教 育 在 職 訓 練 及 權 管 業 務 課 程 中 (2) 結 合 終 身 學 習 機 制, 訂 定 學 習 時 數 規 範 及 獎 懲 機 制 落 實 執 行 ( 主 ) 教 育 處 ( 協 ) 民 政 處 社 會 處 ( 主 ) 人 事 處 ( 協 ) 建 設 處 ( 主 ) 社 會 處 ( 協 ) 文 化 局 ( 主 ) 環 保 局 ( 協 ) 計 畫 處 教 育 處 各 單 位 ( 主 ) 人 事 處 ( 協 ) 教 育 處 環 保 局 173

194 節 能 減 碳 相 關 課 程 不 得 少 於 4 小 時 ) (2) 各 學 校 應 每 年 訂 定 當 年 度 環 境 教 育 主 題 課 程 計 畫, 融 入 各 學 習 階 段 各 學 習 領 域 課 程 中 落 實 執 行 教 育 處 ( 二 ) 推 動 宜 蘭 縣 環 境 教 育 電 子 護 照 ( 三 ) 鼓 勵 全 民 企 業 社 區 及 各 民 間 團 體 參 與 環 境 教 育 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 電 子 護 照 ( 宜 蘭 綠 卡 ) 實 施 計 畫 1. 辦 理 地 球 環 境 相 關 節 日 活 動 2. 縣 屬 大 型 活 動, 融 入 環 境 教 育 學 習 課 程 3. 辦 理 所 屬 業 務 相 關 之 環 境 教 育 活 動, 提 供 民 眾 體 驗 環 境 資 源 保 育 低 碳 生 活 防 災 社 區 文 化 等 分 階 段 推 動 完 成 之 : 第 一 階 段 ( 起 )- 學 生 推 動 及 公 教 人 員 示 範 推 動 期 第 二 階 段 (107.7 起 )- 全 民 推 動 期 : 宜 蘭 縣 全 體 縣 民 (1) 配 合 地 球 環 境 季 及 金 秋 環 境 日 等 重 要 環 保 節 日, 辦 理 系 列 環 境 教 育 活 動 (2) 鼓 勵 縣 轄 內 環 境 教 育 設 施 場 所 於 地 球 環 境 相 關 節 日 活 動 期 間, 配 合 辦 理 環 境 教 育 活 動 配 合 宜 蘭 國 際 童 玩 節 宜 蘭 綠 色 博 覽 會 溫 泉 節 客 家 桐 家 花 季 等 大 型 活 動, 依 活 動 宗 旨 及 特 色, 融 入 相 關 環 境 學 習 議 題 活 動 每 年 至 少 辦 理 2 場 次 結 合 所 屬 業 務 之 環 境 教 育 活 動 2 場 次 ( 主 ) 環 保 局 ( 協 ) 教 育 處 環 保 局 民 政 處 農 業 處 工 旅 處 文 化 局 民 政 處 農 業 處 工 旅 處 教 育 處 文 化 局 社 會 處 消 防 局 174

195 七. 協 調 聯 繫 建 立 夥 伴 關 係 ( 一 ) 執 行 單 位 間 協 調 聯 繫 ( 二 ) 與 民 間 團 體 合 作 4. 鼓 勵 旅 宿 業 參 與 環 境 教 育 活 動 召 開 執 行 單 位 環 境 教 育 工 作 會 議 1. 加 強 與 縣 內 民 間 團 體 社 區 組 織 的 合 作, 建 立 夥 伴 關 係, 培 育 環 境 教 育 人 才 2. 結 合 社 區 力 量 推 動 環 境 教 育 輔 導 及 鼓 勵 縣 轄 內 合 法 旅 宿 業, 與 縣 轄 內 環 境 教 育 設 施 場 所 組 成 策 略 聯 盟, 或 自 行 規 劃 環 境 教 育 套 裝 行 程, 開 發 生 態 旅 遊 型 態 之 環 境 教 育 課 程 每 年 辦 理 1 場 次 工 作 會 議, 由 各 單 位 主 辦 科 長 及 主 辦 人 員 參 加, 檢 討 相 關 執 行 成 果 及 加 強 機 關 間 之 協 調 聯 繫 經 驗 交 流 及 整 合 資 源 (1) 與 縣 內 民 間 組 織 合 作 開 授 環 境 教 育 相 關 課 程, 培 育 人 才, 並 發 展 夥 伴 關 係 共 同 推 動 環 境 教 育 (2) 與 民 間 團 體 合 作 舉 辦 環 境 教 育 活 動, 透 過 活 動 傳 達 環 境 教 育 理 念, 及 宣 導 環 境 教 育 相 關 資 訊 (1) 輔 導 社 區 環 境 改 造 計 畫, 針 對 生 活 週 遭 環 保 問 題 提 出 解 決 方 法, 運 用 在 地 資 源, 營 造 清 潔 舒 適 的 生 活 環 境 (2) 辦 理 環 保 小 學 堂 推 廣 計 畫, 協 助 績 優 的 環 保 社 區 轉 型 為 環 保 小 學 堂, 作 為 社 區 學 校 及 全 民 環 境 學 習 的 場 所 (3) 辦 理 社 區 生 活 總 體 營 造 計 畫, 輔 導 社 區 營 造 環 境 特 色 及 培 訓 在 地 環 境 解 說 人 力 ( 主 ) 工 旅 處 ( 協 ) 環 保 局 環 保 局 環 保 局 環 保 局 社 會 處 (3) 協 助 本 縣 原 民 鄉 社 區 推 動 文 化 及 環 境 的 改 造 計 畫 民 政 處 3. 透 過 農 村 再 生 計 畫, 提 升 水 土 保 持 戶 外 教 室 及 農 村 社 區 環 辦 理 水 土 保 持 戶 外 教 室 及 農 村 社 區 環 境 改 造 計 畫 農 業 處 175

196 境 教 育 內 涵 八. 促 進 區 域 合 作 發 展 學 術 交 流 ( 一 ) 加 強 與 縣 市 政 府 及 環 境 機 構 的 合 作 關 係 4. 透 過 相 關 計 畫 活 動 及 相 關 管 道 傳 達 環 境 教 育 理 念 1. 加 強 縣 府 內 各 局 處 的 合 作 關 係 2. 加 強 與 其 他 縣 市 政 府 合 作 關 係 3. 積 極 參 與 國 際 性 環 境 教 育 活 動 4. 積 極 參 與 東 部 區 域 型 地 方 環 境 教 育 學 術 交 流 與 專 業 參 與 辦 理 農 田 生 態 農 村 生 活 教 育 推 廣 計 畫 透 過 環 境 教 育 審 議 會 專 家 學 者 或 民 間 組 織 與 縣 府 各 局 處 展 開 協 商, 擇 定 優 先 急 迫 性 之 低 碳 永 續 環 境 議 題, 作 為 跨 局 處 共 同 發 展 以 議 題 為 本 的 環 境 教 育 的 議 程 研 究 主 題 課 程 方 案 解 決 問 題 行 動 方 案, 並 展 開 行 動, 定 期 追 蹤 檢 討 每 年 帶 領 各 執 行 主 管 ( 辦 ) 人 員 參 訪 績 優 環 境 教 育 縣 市 政 府 及 環 境 教 育 場 域, 交 換 及 分 享 環 境 治 理 心 得 積 極 參 與 區 域 性 及 國 際 性 的 環 境 相 關 活 動, 促 進 區 域 國 際 交 流, 提 升 縣 民 環 境 教 育 素 養 與 國 際 視 野 鼓 勵 縣 內 大 學 與 其 他 縣 市 大 學 環 境 教 育 中 心 機 構, 成 立 區 域 型 環 境 教 育 策 略 聯 盟 與 平 台 進 行 研 究 學 術 交 流 與 地 方 環 教 諮 商 服 務 專 業 人 才 培 育 之 合 作 農 業 處 環 保 局 環 保 局 教 育 處 環 保 局 教 育 處 環 保 局 176

197 九. 違 規 講 習 加 強 環 境 教 育 十. 輔 導 與 獎 勵 ( 二 ) 舉 辦 環 境 教 育 發 展 各 式 型 態 的 論 壇 精 進 座 談 會 或 工 作 坊 辦 理 環 境 講 習 ( 一 ) 補 助 辦 理 環 境 教 育 結 合 產 官 學 之 術 研 究 及 與 民 間 團 體 企 業 機 構 的 合 作, 舉 辦 環 境 教 育 相 關 研 討 會 論 壇 或 工 作 坊 依 環 境 教 育 法 第 23 條 辦 理 環 境 講 習 1. 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 基 金 環 境 教 育 專 案 計 畫 補 ( 捐 ) 助 要 點 2. 鼓 勵 社 會 團 體 辦 理 環 境 教 育 3. 補 助 社 區 團 隊 參 與 社 區 營 造 及 進 行 社 區 資 源 整 合 工 作 4. 辦 理 文 化 資 產 區 域 環 境 整 合 計 畫 (1) 針 對 宜 蘭 環 境 教 育 議 題, 邀 請 相 關 產 官 學 及 民 間 團 體 舉 辦 學 術 研 討 會 精 進 論 壇 或 工 作 防, 促 進 交 流 合 作, 提 供 解 決 地 方 環 境 問 題 的 參 考, 及 作 為 下 階 段 本 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 研 訂 檢 討 之 參 考 (2) 每 4 年 辦 理 1 場 次 定 期 通 知 違 反 環 保 法 規 或 自 治 條 例 罰 鍰 超 過 5 千 元 者, 進 行 環 境 講 習 每 年 於 環 境 教 育 基 金 編 列 補 助 款 項, 鼓 勵 本 縣 轄 內 之 政 府 機 關 公 私 立 學 校 及 認 證 通 過 之 環 境 教 育 設 施 場 所 申 請 環 境 教 育 專 案 補 助 計 畫, 經 審 核 通 過 即 予 補 助 執 行 推 動 環 境 教 育 於 每 年 辦 理 之 全 縣 性 社 會 團 體 會 務 工 作 講 習 會 中, 加 入 相 關 環 境 教 育 主 題 課 程 補 助 社 區 參 與 社 區 營 造, 及 進 行 資 源 整 合 工 作 補 助 民 間 團 體 辦 理 文 化 資 產 保 存 工 作, 每 年 至 少 1 件 環 保 局 環 保 局 環 保 局 社 會 處 ( 主 ) 文 化 局 ( 協 ) 社 會 處 文 化 局 177

198 ( 二 ) 獎 勵 推 動 環 境 教 育 成 效 優 良 者 訂 定 宜 蘭 縣 環 境 教 育 獎 獎 勵 辦 法 以 評 審 方 式, 遴 選 推 動 環 境 教 育 成 效 優 良 設 籍 本 縣 之 自 然 人 機 關 ( 構 ) 事 業 學 校 法 人 或 非 法 人 團 體, 並 頒 發 宜 蘭 縣 環 境 教 育 獎 環 保 局 十 一. 考 核 評 鑑 辦 理 環 境 教 育 執 行 績 效 檢 討 評 鑑 1. 辦 理 學 校 機 關 推 動 環 境 教 育 執 行 成 果 考 核 及 輔 導 2. 環 境 教 育 業 務 成 果 整 合 及 檢 討 3. 定 期 辦 理 宜 蘭 縣 民 之 環 境 素 養 調 查, 自 行 發 展 國 民 與 學 校 環 境 素 養 調 查 工 具, 建 立 環 境 素 養 之 基 準 線 (1) 定 期 督 導 學 校, 檢 視 環 境 教 育 執 行 情 形 並 檢 討 改 善 (2) 將 環 境 教 育 執 行 成 果, 列 入 宜 蘭 縣 國 民 中 小 學 各 年 度 環 境 教 育 考 評 實 施 計 畫 宜 蘭 縣 各 級 學 校 推 行 校 園 做 環 保 實 施 要 點 及 宜 蘭 縣 各 級 機 關 推 動 辦 公 室 做 環 保 實 施 要 點 之 考 核 項 目 (1) 各 執 行 單 位 每 年 定 期 提 報 推 動 成 果 報 告 及 縣 級 計 畫 績 效 研 考 監 測 制 度 與 表 格, 填 報 資 料, 並 定 期 檢 討 (2) 縣 屬 學 校 每 年 定 期 提 報 推 動 成 果 報 告 及 縣 級 計 畫 績 效 研 考 監 測 制 度 與 表 格, 填 報 資 料, 並 定 期 檢 討 (3) 建 立 系 統 化 之 監 測 評 鑑 用 之 資 料 庫, 收 錄 全 縣 屬 學 校, 短 期 各 年 度 與 中 程 推 動 成 果 於 網 路 上, 並 加 以 統 計 分 析, 作 為 教 育 部 年 度 環 境 教 育 業 務 統 合 視 導 之 準 備 (1) 每 2 年 進 行 學 生 環 境 素 養 普 查 1 次, 以 監 測 環 境 教 育 執 行 對 學 生 環 境 素 養 的 提 升 程 度 (2) 每 4 年 對 縣 內 社 區 進 行 環 境 素 養 調 查 1 次, 採 分 區 或 分 期 方 式 進 行 教 育 處 教 育 處 環 保 局 環 保 局 教 育 處 教 育 處 教 育 處 環 保 局 178

199 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 伍. 經 費 編 列 執 行 本 方 案 經 費 來 源 如 下 : 一. 依 環 境 教 育 法 第 8 條 規 定 逐 年 編 列 環 境 教 育 基 金 支 應 二. 由 各 業 務 分 工 單 位 就 其 所 應 推 動 工 作, 逐 年 行 編 列 預 算 支 應 三. 各 業 務 權 責 單 位 101 年 至 105 年 編 列 預 算 執 行 本 行 動 方 案 規 劃 如 下 表 (101 年 為 決 算,102 年 為 預 算,103 至 105 年 為 預 估 數 ): 單 位 : 千 元 單 位 101 年 102 年 103 年 104 年 105 年 經 費 來 源 環 保 局 18,823 14,553 25,503 20,145 20,145 環 境 教 育 基 金 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 空 污 染 防 制 基 金 ,000 2,000 2,000 教 育 發 展 基 教 育 處 金 10, ,000 4,250 4,500 環 境 教 育 基 民 政 處 5,000 5,000 4,400 4,000 4,000 金 縣 款 編 列 工 旅 處 縣 款 編 列 建 設 處 50,640 55,000 50,000 50,000 50,000 中 央 補 助 款 農 業 處 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 縣 款 編 列 社 會 處 縣 款 編 列 計 畫 處 環 境 教 育 基 人 事 處 金 4 縣 款 編 列 文 化 局 蘭 陽 博 物 館 基 金 縣 款 編 列 衛 生 局 縣 款 編 列 消 防 局 縣 款 編 列 合 計 88,742 78,183 89,998 84,190 84,

200 附 件 一 宜 蘭 縣 環 境 教 育 行 動 方 案 陸. 預 期 效 益 一. 促 使 環 境 教 育 納 入 政 策 體 系 運 作, 加 速 環 境 教 育 普 及 化, 提 昇 縣 民 環 境 素 養, 重 視 環 境 倫 理, 並 增 進 保 護 環 境 之 知 識 技 能 態 度 及 價 值 觀, 促 使 重 視 環 境, 採 取 各 項 環 保 行 動, 以 達 永 續 發 展 之 目 標 二. 促 使 各 級 單 位 學 校, 在 環 境 永 續 之 原 則 下 推 動 所 屬 業 務 三. 發 掘 在 地 環 境 特 色, 整 合 本 縣 環 境 規 劃 及 管 理 資 源, 形 塑 本 縣 為 環 境 學 習 城 市 柒. 評 量 基 準 及 追 蹤 考 核 一. 每 年 進 行 本 方 案 外 部 評 鑑 乙 次, 檢 討 評 量 執 行 成 效, 以 落 實 環 境 教 育 行 動 策 略, 並 針 對 上 述 執 行 成 果 進 行 單 位 評 核, 成 效 評 定 優 良 或 績 效 不 佳 者, 依 宜 蘭 縣 政 府 及 所 屬 機 關 學 校 公 務 人 員 平 時 獎 懲 標 準 相 關 規 定 予 以 獎 懲 ( 評 核 方 式 另 訂 ) 二. 各 執 行 單 位 應 於 每 年 10 月 30 日 前, 依 第 陸 項 細 部 執 行 工 作, 就 所 屬 主 協 辦 細 項 工 作 研 訂 下 年 度 執 行 內 容, 並 依 下 年 度 目 標 工 作 編 列 年 度 執 行 預 算, 於 每 年 1 月 15 日 前, 提 報 前 1 年 度 執 行 成 果, 提 送 本 縣 環 境 教 育 審 議 會 審 議 三. 本 方 案 每 4 年 通 盤 檢 討 1 次 180

201 附 件 二 申 請 場 所 公 文 附 件 二 申 請 單 位 公 文 181

202

203 附 件 二 申 請 場 所 公 文 林 美 社 區 發 展 協 會 183

204 附 件 二 申 請 場 所 公 文 港 邊 社 區 發 展 協 會 ( 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 ) 184

205 附 件 二 申 請 場 所 公 文 勝 洋 休 閒 農 場 185

206 附 件 二 申 請 場 所 公 文 三 富 休 閒 農 場 186

207 附 件 二 申 請 場 所 公 文 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 187

208 附 件 二 申 請 場 所 公 文 香 草 菲 菲 188

209 附 件 二 申 請 場 所 公 文 天 山 農 場 189

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211 附 件 三 環 境 教 育 設 施 場 所 教 案 三 環 境 教 育 設 施 場 所 教 案 目 錄 一 二 結 穀 倉 二 三 富 農 場 三 千 里 光 藥 園 四 天 山 農 場 五 台 灣 碗 盤 六 林 美 社 區 發 展 協 會 七 香 格 里 拉 休 閒 農 場 八 香 草 菲 菲 九 旺 樹 園 休 閒 農 場 十 勝 洋 休 閒 農 場 十 一 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 十 二 菌 寶 貝 博 物 館 十 三 頭 城 農 場 191

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213 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 一 二 結 穀 倉 193

214 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 一 二 結 穀 倉 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 環 境 教 育 課 程 方 案 課 程 編 號 Erjie Granary-01 教 案 設 計 : 宜 蘭 縣 五 結 鄉 學 進 國 民 小 學 教 師 連 輝 煌 單 元 名 稱 會 呼 吸 的 房 子 ( 綠 建 築 ) 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 國 小 中 年 級 以 上 至 成 人 力 需 求 與 習 內 容 人, 不 超 過 一 個 班 級 學 生 支 援 工 作 說 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 數 為 宜 明 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 活 動 日 期 / 時 間 全 年, 每 週 二 ~ 週 日 / 活 動 進 行 120 分 鐘 活 動 內 涵 設 計 理 念 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 提 到 綠 建 築, 不 外 乎 以 專 業 的 技 術 或 高 科 技 達 到 節 能 減 碳 省 電 省 水, 乃 至 於 雨 水 收 集 冬 暖 夏 涼 等 以 能 達 到 綠 建 築 的 精 神, 這 是 近 年 來 在 環 保 意 識 抬 頭 節 能 減 碳 口 號 喊 得 響 亮 下, 各 國 政 府 也 無 不 積 極 推 動 孰 不 知 早 在 80 年 前, 在 日 治 時 期 所 興 建 的 利 澤 簡 信 用 組 合 附 設 農 業 倉 庫 ( 即 為 現 今 二 結 穀 倉 ), 早 已 符 合 現 代 綠 建 築 指 標, 是 一 幢 會 呼 吸 的 房 子 會 呼 吸 的 房 子 是 有 生 命 嗎? 當 然 不 是, 這 呼 吸, 指 的 是 熱 氣 的 流 動, 如 同 生 物 一 呼 一 吸 般 的 會 呼 吸 二 結 穀 倉 有 許 多 巧 妙 的 設 計, 讓 一 幢 看 得 見 的 生 冷 硬 體 建 築 卻 有 看 不 見 的 氣 流 在 流 動, 通 風 透 氣, 避 免 潮 濕 日 曬, 讓 稻 穀 能 夠 保 持 新 鮮 來 存 放, 獨 特 的 設 計 在 在 彰 顯 了 二 結 穀 倉 的 價 值 基 於 此, 本 課 程 方 案 希 冀 透 過 動 手 做 的 實 際 操 作 過 程 中, 瞭 解 為 何 會 有 會 呼 吸 的 房 子, 進 而 再 進 行 模 型 組 合, 透 過 塑 膠 瓦 楞 板 的 拼 貼, 能 夠 親 手 設 計 一 幢 防 曬 的 建 築 ; 接 續 實 際 參 訪 穀 倉 建 築, 瞭 解 二 結 穀 倉 在 符 合 綠 建 築 指 標 的 獨 特 設 計 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 認 知 1-1 瞭 解 綠 建 築 的 意 義 1-2 知 道 二 結 穀 倉 的 特 殊 設 計 已 符 合 綠 建 築 概 念 194

215 附 件 三 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 二 結 穀 倉 教 案 情 意 2-1 願 意 將 綠 建 築 的 精 神 推 展 於 日 常 生 活 中 2-2 透 過 二 結 穀 倉 綠 建 築 的 學 習, 能 關 懷 永 續 發 展 技 能 3-1 實 際 操 作 熱 對 流 實 驗 3-2 實 際 操 作 穀 倉 建 築 設 計 模 型, 並 能 引 入 防 日 曬 防 潮 的 觀 念 3-3 在 日 常 生 活 中 實 行 符 合 綠 建 築 精 神 的 環 境 友 善 行 動 察 覺 生 活 周 遭 人 文 歷 史 與 生 態 環 境 的 變 遷 覺 知 人 類 生 活 品 質 乃 繫 於 資 源 的 永 續 利 用 和 維 持 生 態 平 衡 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則, 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 關 懷 未 來 世 代 的 生 存 與 永 續 發 展 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 能 辨 識 與 執 行 符 合 環 境 保 護 概 念 之 綠 色 消 費 行 為 執 行 日 常 生 活 中 進 行 對 環 境 友 善 的 行 動 1. 說 明 綠 建 築 的 意 義 2. 操 作 熱 對 流 實 驗 3. 親 手 設 計 一 幢 防 潮 防 曬 的 穀 倉 建 築 4. 引 領 學 員 探 訪 二 結 穀 倉 硬 體 建 築 熱 對 流 實 驗 1. 已 裁 切 的 二 公 升 保 特 瓶 2. 線 香 3. 小 型 風 扇 或 吹 風 機 模 型 操 作 1. 塑 膠 瓦 楞 板 ( 已 裁 切 數 種 不 同 方 形 大 小 ) 數 組 2. 黏 土 數 包 3. 檯 燈 數 盞 4. 剪 刀 探 訪 穀 倉 1. 指 北 針 課 程 活 動 內 容 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 教 學 資 源 運 用 活 動 一 : 房 子 會 呼 吸? 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 至 研 習 區 就 座 2. 教 師 致 歡 迎 詞 並 說 明 二 結 穀 倉 是 一 棟 會 呼 吸 的 房 子 引 起 學 員 興 趣, 並 與 學 員 互 動 討 論 為 什 麼 二 結 穀 倉 是 一 棟 會 呼 吸 的 房 子? 5 分 鐘 195

216 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 3. 教 師 簡 單 小 結, 並 說 明 在 本 課 程 中 將 讓 學 員 瞭 解 到 綠 建 築, 以 及 二 結 穀 倉 為 什 麼 會 呼 吸 二 發 展 活 動 : 25 分 教 師 取 出 熱 對 流 實 驗 材 料, 點 燃 線 香 置 於 保 特 瓶 底 部, 鐘 已 裁 切 的 二 公 升 保 特 並 請 學 員 觀 察 線 香 所 產 生 的 煙 霧 流 動 情 形 ( 隔 板 集 中 於 瓶 線 香 小 型 風 扇 下 層 ) 或 吹 風 機 2. 教 師 將 保 特 瓶 隔 板 拉 下, 再 請 學 員 觀 察 煙 霧 流 動 情 形 ( 煙 霧 越 過 隔 板 往 上 層 流 動 ) 3. 教 師 將 保 特 瓶 下 層 缺 口 打 開, 並 在 缺 口 處 以 電 風 扇 ( 或 吹 風 機 ) 往 保 特 瓶 側 邊 或 裡 面 吹, 再 請 學 員 觀 察 煙 霧 流 動 情 形 ( 煙 霧 僅 在 內 部 循 環 未 能 往 外 流 ) 4. 教 師 將 上 層 的 保 特 瓶 瓶 蓋 打 開, 學 員 可 觀 察 到 煙 霧 從 瓶 口 處 往 外 流 動, 若 再 使 用 電 風 扇, 流 動 速 度 更 快 5. 教 師 指 導 學 員 親 自 操 作 本 實 驗 6. 教 師 與 學 員 共 同 討 論 實 驗 所 發 現 的 結 果 7. 教 師 說 明 熱 對 流 原 理, 並 以 生 活 中 實 際 案 例 引 導 學 生 學 習 三 綜 合 活 動 : 5 分 1. 教 師 小 結 本 活 動 所 學 習 到 熱 對 流 的 概 念 透 過 對 流 讓 冷 熱 鐘 空 氣 進 出 房 子, 就 如 同 生 物 呼 吸 一 樣, 所 以 這 就 好 比 房 子 會 呼 吸 2. 教 師 說 明 二 結 穀 倉 的 硬 體 建 築 設 計, 已 考 量 了 熱 氣 對 稻 穀 的 影 響, 進 而 設 計 出 能 讓 熱 循 環 對 流 的 二 結 穀 倉 活 動 二 : 我 也 是 綠 建 築 師 一 準 備 活 動 : 5 分 1. 教 師 說 明 在 一 般 建 築 設 計 上, 除 了 考 量 到 通 風 外, 若 是 獨 鐘 棟 建 築 也 會 考 慮 到 日 曬 跟 潮 溼, 尤 其 以 穀 倉 是 以 存 放 稻 穀 為 主, 防 曬 跟 防 潮 更 是 重 要, 又 該 如 何 解 決 呢? 2. 教 師 引 領 學 員 討 論 已 知 的 建 築 如 何 防 曬 防 潮 3. 教 師 小 結 : 要 能 防 止 日 曬, 就 盡 量 避 免 陽 光 射 入 屋 內, 防 潮 則 是 將 地 板 墊 高 二 發 展 活 動 : 40 分 1. 教 師 發 下 模 型 操 作 材 料, 並 指 導 學 員 利 用 塑 膠 瓦 楞 板 鐘 塑 膠 瓦 楞 板 ( 已 裁 切 及 藉 由 黏 土 黏 貼, 拼 湊 出 一 棟 防 曬 防 潮 的 建 築 數 種 不 同 方 形 大 小 ) 2. 教 師 可 以 適 時 提 醒 學 員 若 做 到 防 曬, 可 以 將 屋 簷 加 長 或 是 數 組 黏 土 數 包 檯 在 外 側 設 置 通 道 ; 防 潮 則 可 以 把 地 板 加 高 燈 數 盞 剪 刀 3. 教 師 指 導 學 員 進 行 設 計 並 完 成 模 型 196

217 附 件 三 2-2 學 習 單 二 結 穀 倉 教 案 4. 教 師 請 學 員 一 一 發 表 自 己 所 設 計 產 出 的 建 築 模 型, 並 說 明 有 何 特 色 5. 教 師 補 充 說 明 : 傳 統 建 築 座 北 朝 南 其 實 也 有 著 科 學 的 概 念, 因 為 東 西 向 皆 為 牆 壁, 較 能 減 少 陽 光 直 射 入 屋 內 產 生 熱 氣 6. 教 師 介 紹 綠 建 築 的 精 神 與 概 念 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 針 對 學 員 作 品 做 綜 合 小 結 5 分 2. 教 師 說 明 在 二 結 穀 倉 的 設 計 上, 也 是 十 足 展 現 它 的 防 曬 與 鐘 防 潮 功 能, 以 能 夠 讓 稻 穀 持 續 新 鮮 的 存 放 在 穀 倉 內 活 動 三 : 實 地 探 訪 二 結 穀 倉 一 準 備 活 動 5 分 1. 教 師 說 明 在 會 呼 吸 的 房 子 中 所 學 習 到 的 通 風 熱 循 環 鐘 概 念, 以 及 藉 由 模 型 操 作 瞭 解 到 怎 麼 的 防 曬 防 潮, 現 在 實 際 走 訪, 更 能 瞭 解 先 人 設 計 二 結 穀 倉 的 巧 思 二 發 展 活 動 30 分 1. 教 師 於 升 降 流 籠 前 取 出 指 北 針, 實 際 量 測 二 結 穀 倉 的 方 鐘 指 北 針 位, 瞭 解 穀 倉 建 築 正 是 南 北 走 向, 所 以 在 東 側 及 西 側, 更 需 要 做 到 防 曬, 是 故 利 用 通 道 來 減 少 光 線 直 接 照 射 到 儲 米 倉 槽 2. 教 師 引 領 學 員 探 訪 二 結 穀 倉 建 築 : 為 防 潮 濕, 倉 槽 兩 側 設 有 走 道, 以 隔 開 由 外 牆 而 來 的 濕 氣 同 時 在 倉 槽 地 面 磚 墩 上 鋪 設 木 板, 隔 離 地 面 濕 氣, 並 於 儲 榖 時 內 置 數 個 長 形 竹 籠 利 於 通 風 倉 槽 的 磚 牆 皆 開 有 小 氣 孔 四 周 璧 面 另 設 置 竹 篾, 使 稻 穀 不 與 壁 面 直 接 接 觸, 周 到 的 通 風 與 防 潮 設 計, 實 在 相 當 先 進 三 綜 合 活 動 1. 教 師 綜 合 本 課 程 方 案 學 習 之 精 神, 並 期 待 學 員 將 二 結 穀 倉 綠 建 築 的 精 神, 能 夠 適 度 的 在 日 常 生 活 中 運 用 無 通 風 實 驗 綠 建 築 上 課 通 風 實 驗 參 考 資 料 / 網 站 綠 建 築 富 邦 集 團 - 環 保 科 技 安 全 的 建 築 理 念 : 綠 建 築 宣 傳 介 紹 : 197

218 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 環 境 教 育 課 程 方 案 課 程 編 號 Erjie Granary-02 教 案 設 計 : 宜 蘭 縣 五 結 鄉 學 進 國 民 小 學 教 師 連 輝 煌 單 元 名 稱 米 寶 寶 的 飯 店 ( 在 地 生 產. 在 地 食 材. 低 碳 飲 食 ) 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 國 小 中 年 級 以 上 至 成 人 力 需 求 與 習 內 容 人, 不 超 過 一 個 班 級 學 生 支 援 工 作 說 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 數 為 宜 明 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 198 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 活 動 日 期 / 時 間 全 年, 每 週 二 ~ 週 日 上 午 10:00~12:00/ 活 動 進 行 120 分 鐘 活 動 內 涵 設 計 理 念 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 緊 臨 二 結 火 車 站 的 二 結 穀 倉, 在 設 置 之 初 即 為 收 購 臨 近 地 區 稻 米, 經 碾 米 場 精 製 後 再 轉 運 到 台 北 或 日 本, 但 就 現 今 環 保 潮 流 而 言, 穀 倉 所 身 負 的 重 任 除 了 轉 運 外, 更 是 當 地 稻 米 儲 存 的 重 要 糧 倉, 故 有 在 地 生 產 在 地 消 費 的 意 味 在, 而 二 結 穀 倉 原 管 理 單 位 五 結 鄉 農 會, 更 是 生 產 在 地 米 糧 的 重 要 機 構, 是 故 本 課 程 方 案, 即 以 在 地 生 產 為 概 念, 透 過 穀 倉 地 理 位 置 的 特 殊 性 及 功 能 性, 讓 學 員 瞭 解 食 物 里 程 的 意 義, 以 及 其 對 地 球 環 境 的 影 響, 來 傳 遞 綠 色 消 費 的 重 要 是 故 課 程 方 案 名 稱 米 寶 寶 的 飯 店, 即 以 一 般 人 所 熟 知 的 飯 店 功 能, 提 供 暫 時 歇 息 的 落 腳 處 來 描 述 稻 米 在 穀 倉 的 暫 時 倉 儲, 並 以 飯 店 的 雙 關 語 法 也 指 出 吃 飯 的 所 在, 引 領 出 低 碳 飲 食 的 概 念, 希 冀 學 員 本 課 程 方 案 的 學 習 中, 能 產 生 綠 色 消 費 行 動 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 認 知 1-1 瞭 解 二 結 穀 倉 儲 米 的 功 能, 進 而 知 道 其 歷 史 價 值 1-2 瞭 解 在 地 生 產 在 地 食 材 食 物 里 程 低 碳 飲 食 的 意 義 情 意 2-1 覺 知 自 己 的 飲 食 習 慣 對 於 地 球 環 境 的 影 響 2-2 願 意 將 低 碳 飲 食 的 理 念 落 實 於 日 常 生 活 中 技 能 3-1 能 夠 分 辨 對 環 境 友 善 的 飲 食 行 為 3-2 能 夠 於 日 常 生 活 中 進 行 低 碳 飲 食

219 附 件 三 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 二 結 穀 倉 教 案 察 覺 生 活 周 遭 人 文 歷 史 與 生 態 環 境 的 變 遷 覺 知 自 己 的 生 活 方 式 對 環 境 的 影 響 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則, 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 瞭 解 環 境 與 經 濟 發 展 間 的 關 係 關 切 人 類 行 為 對 環 境 的 衝 擊, 進 而 建 立 環 境 友 善 的 生 活 與 消 費 觀 念 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 能 辨 識 與 執 行 符 合 環 境 保 護 概 念 之 綠 色 消 費 行 為 執 行 日 常 生 活 中 進 行 對 環 境 友 善 的 行 動 1. 說 明 二 結 穀 倉 作 為 在 地 生 產 的 歷 史 價 值, 並 介 紹 在 地 生 產 在 地 食 材 食 物 里 程 低 碳 飲 食 的 概 念 2. 引 領 學 員 探 訪 二 結 穀 倉 硬 體 建 築 3. 介 紹 五 結 鄉 在 地 食 材 並 實 際 食 用 宜 蘭 的 米 倉 1. 宜 蘭 全 縣 地 圖 ( 各 式 旅 遊 地 圖 即 可 ) 數 份 在 二 結 的 飯 店 1. 主 題 餐 廳 商 品 部 商 品 2. 主 題 餐 廳 風 味 餐 食 材 課 程 活 動 內 容 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 教 學 資 源 運 用 1-1 活 動 一 : 宜 蘭 的 米 倉 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 至 研 習 區 就 座 2. 教 師 致 歡 迎 詞 並 說 明 二 結 穀 倉 是 米 寶 寶 所 住 的 飯 店, 也 是 吃 的 飯 店 引 起 學 員 興 趣, 並 與 學 員 互 動 討 論 為 什 麼 二 結 穀 倉 是 飯 店 呢? 3. 教 師 簡 單 小 結, 並 說 明 在 本 課 程 中 將 讓 學 員 透 過 二 結 穀 倉 瞭 解 到 在 地 生 產 在 地 食 材 及 低 碳 飲 食 的 重 要 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 取 出 宜 蘭 縣 地 圖 2. 教 師 引 領 學 員 找 到 五 結 鄉 以 及 二 結 火 車 站 的 位 置, 並 請 學 員 藉 由 地 圖 觀 察 五 結 鄉 的 地 理 環 境 特 色 ( 為 在 蘭 陽 溪 南 岸, 並 有 多 條 圳 溝 灌 溉 ) 3. 教 師 說 明 二 結 穀 倉 設 置 發 展 緣 由 及 脈 絡, 並 說 明 為 求 鐵 路 運 輸 便 利, 所 以 設 置 在 二 結 火 車 站 旁 倉 庫 內 建 有 十 個 儲 米 倉 槽, 每 倉 槽 4.2m 長 x3.6m 寬 x 5m 高, 約 可 容 納 50 萬 斤 的 稻 穀 所 以 才 說 是 稻 米 住 的 飯 店 4. 教 師 持 續 說 明 五 結 鄉 所 生 產 的 稻 米 除 運 銷 到 其 它 地 方 5 分 鐘 30 分 鐘 宜 蘭 全 縣 地 圖 ( 各 式 旅 遊 地 圖 即 可 ) 數 份 199

220 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 外, 更 是 宜 蘭 在 地 食 用 米 重 要 的 來 源 剛 好 也 呼 應 了 近 年 來 所 謂 的 在 地 生 產 在 地 食 材 的 想 法, 落 實 了 低 碳 飲 食 的 精 神 教 師 簡 單 說 明 在 地 生 產 在 地 食 材 的 精 神, 並 介 紹 食 物 里 程 的 概 念 6. 教 師 說 明 各 種 不 同 食 物 的 食 物 里 程 : 食 物 名 稱 食 物 里 程 排 碳 量 泰 國 米 2400 km kgco 2e 印 尼 咖 啡 3810 km kgco 2e 澳 洲 牛 肉 7400 km kgco 2e 日 本 蘋 果 2170 km kgco 2e 紐 西 蘭 奇 異 果 8880 km kgco 2e 7. 教 師 與 學 員 共 同 討 論 如 何 讓 自 己 的 飲 食 可 以 採 用 在 地 食 材 : 如 盡 量 避 免 購 買 大 賣 場 的 生 鮮 食 材, 可 就 近 至 住 家 附 近 菜 園 或 傳 統 市 場 購 買 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 小 結 從 五 結 鄉 所 生 產 的 稻 米 在 地 行 銷 成 為 在 地 食 材, 強 調 低 碳 飲 食 的 重 要 活 動 二 : 探 訪 稻 米 住 的 飯 店 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 說 明 穀 倉 最 主 要 功 能 就 是 暫 存 稻 米, 所 以 可 說 是 稻 米 住 的 飯 店 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 探 訪 二 結 穀 倉, 瞭 解 早 期 穀 倉 運 作 情 形 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 小 結 穀 倉 的 功 能 活 動 三 : 在 二 結 的 飯 店 一 準 備 活 動 1. 教 師 說 明 因 為 時 空 環 境 的 關 係, 五 結 鄉 一 直 以 來 都 是 宜 蘭 鐘 地 區 重 要 的 稻 米 產 地, 而 二 結 穀 倉 過 去 所 屬 的 管 理 者 五 結 鄉 農 會, 在 現 今 亦 發 揮 其 在 地 生 產 運 銷 的 特 色, 讓 在 地 食 材 的 低 碳 飲 食 精 神, 能 夠 持 續 發 揮 2. 教 師 帶 領 學 員 至 事 務 所 ( 主 題 餐 廳 ) 二 發 展 活 動 1. 教 師 介 紹 主 題 餐 廳 商 品 部 所 陳 列 之 五 結 鄉 農 會 農 產 品 : 包 鐘 括 夢 田 越 光 米 台 灣 好 米 蘭 陽 五 農 米 益 全 香 米 等, 強 調 其 食 物 里 程, 並 說 明 餐 廳 內 所 使 用 的 米 飯 即 為 五 農 米 2. 教 師 介 紹 五 結 鄉 農 會 農 產 品, 除 各 種 食 用 米 外, 在 不 同 季 分 鐘 40 分 鐘 5 分 30 分 主 題 餐 廳 商 品 部 商 品

221 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 節 還 有 極 具 特 色 的 農 特 產, 春 天 有 海 芋 采 紅 蕃 茄, 夏 天 則 為 西 瓜 黑 柿 蕃 茄, 秋 天 為 山 藥, 冬 天 是 白 蒜 這 些 農 產 品 都 會 依 季 節 成 為 二 結 穀 倉 主 題 餐 廳 的 食 材 3. 教 師 取 出 主 題 餐 廳 餐 點 食 材, 並 與 學 員 討 論 食 材 的 食 物 里 程, 讓 學 員 瞭 解 低 碳 飲 食 的 重 要 教 師 與 學 員 共 同 討 論 如 何 適 度 的 推 展 低 碳 飲 食, 引 導 學 員 明 瞭 : 在 可 以 取 代 的 食 材 下, 儘 可 能 使 用 在 地 食 材, 讓 整 份 餐 點 的 碳 足 跡 能 儘 可 能 降 至 最 低 三 綜 合 活 動 5 分 1. 教 師 綜 合 本 課 程 方 案 學 習 之 精 神, 並 期 許 學 員 能 將 低 碳 飲 鐘 食 的 概 念, 落 實 於 日 常 生 活 中 四 延 伸 活 動 1. 學 員 品 嘗 二 結 穀 倉 主 題 餐 廳 利 用 在 地 食 材 所 烹 煮 之 風 味 餐, 以 實 際 行 動 支 持 低 碳 飲 食 學 習 單 無 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 local_culture_page.aspx?oid=48b7b73f d-8b0c-44e1de0bb75c 主 題 餐 廳 風 味 餐 食 材 參 考 資 料 / 網 站 文 化 部 文 化 資 產 局 - 文 化 資 產 個 案 導 覽 二 結 農 會 穀 倉 casebasicinfoaction.do?method=doviewcasebasicinfo&caseid= GA &version=1&assetsClassifyId=1.1&menuId=302&siteId=101#01 五 結 鄉 農 會 本 鄉 農 特 產 介 紹 食 物 里 程 食 物 里 程 台 灣 環 境 資 訊 協 會 - 環 境 資 訊 中 心 環 保 署 綠 色 生 活 網 (Ecolife) :: 節 能 減 碳 全 民 行 動 網 :: 低 碳 蔬 食 無 肉 樂 活 201

222 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 環 境 教 育 課 程 方 案 課 程 編 號 Erjie Granary-03 教 案 設 計 : 宜 蘭 縣 五 結 鄉 學 進 國 民 小 學 教 師 連 輝 煌 單 元 名 稱 米 寶 寶 的 一 生 ( 生 物 與 環 境 的 關 係 外 來 種 ) 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 國 小 低 年 級 以 上 至 成 人 力 需 求 與 習 內 容 人, 不 超 過 一 個 班 級 學 生 支 援 工 作 說 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 數 為 宜 明 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 202 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 活 動 日 期 / 時 間 全 年, 每 週 二 ~ 週 日 / 活 動 進 行 120 分 鐘 活 動 內 涵 設 計 理 念 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 作 為 早 期 儲 存 稻 米 的 重 要 糧 倉 - 二 結 穀 倉, 期 以 稻 農 文 化 發 揚 為 目 標, 自 然 不 可 離 開 稻 米 的 認 識, 是 故 本 課 程 方 案 即 以 稻 米 的 一 生 作 為 課 程 發 展 主 軸, 讓 學 員 能 夠 認 識 稻 米 的 成 長 故 事, 瞭 解 生 物 生 長 與 環 境 的 關 係, 並 以 成 長 過 程 中 所 遭 遇 的 外 來 種 福 壽 螺 侵 害 為 題, 探 討 外 來 種 的 危 害 ; 最 後 稻 米 收 割 後 所 遺 留 的 稻 草 曬 穀 脫 殼 後 的 米 糠 皆 有 用 處, 稻, 也 可 說 全 身 都 是 寶 在 稻 米 精 製 的 過 程 中 必 須 經 過 碾 米 階 段, 也 透 過 二 結 穀 倉 內 的 三 層 樓 高 碾 米 機, 讓 穀 倉 的 價 值 與 米 能 夠 產 生 更 深 層 的 連 結 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 認 知 1-1 瞭 解 稻 米 生 長 的 過 程, 進 而 認 識 依 附 稻 田 生 長 的 生 物 1-2 知 道 福 壽 螺 對 稻 米 生 長 的 危 害 情 意 2-1 察 覺 外 來 種 生 物 對 環 境 的 影 響 2-2 親 近 稻 田 裡 的 生 物 而 懂 得 愛 護 與 尊 重 生 命 技 能 3-1 拒 絕 購 買 外 來 種 生 物, 並 不 將 外 來 種 生 物 隨 意 拋 棄 3-2 善 加 利 用 自 然 資 源, 將 對 環 境 的 影 響 降 至 最 低 察 覺 生 活 周 遭 人 文 歷 史 與 生 態 環 境 的 變 遷 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 人 造 環 境, 以 及 常 見 的 動 物 植 物 微 生 物 彼 此 之 間 的 互 動 關 係

223 附 件 三 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 二 結 穀 倉 教 案 認 識 生 活 周 遭 的 環 境 問 題 形 成 的 原 因, 並 探 究 可 能 的 改 善 方 法 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則, 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 能 經 由 親 近 生 物 而 懂 得 愛 護 與 尊 重 生 命, 並 瞭 解 生 態 保 育 的 重 要 性 思 考 生 物 與 非 生 物 在 環 境 中 存 在 的 價 值 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 能 辨 識 與 執 行 符 合 環 境 保 護 概 念 之 綠 色 消 費 行 為 執 行 日 常 生 活 中 進 行 對 環 境 友 善 的 行 動 1. 介 紹 米 的 生 長 過 程, 並 適 度 的 引 入 稻 田 裡 出 現 的 生 物 作 為 生 物 與 環 境 間 關 係 的 探 討, 並 認 識 米 的 種 類 2. 介 紹 福 壽 螺 的 危 害, 進 而 探 討 外 來 種 入 侵 的 影 響 3. 引 導 認 識 稻 米 全 身 都 是 寶, 稻 草 及 米 糠 皆 可 善 加 利 用 4. 探 訪 二 結 穀 倉 碾 米 機, 並 進 行 穀 倉 導 覽 活 動 米 寶 寶 的 一 生 1. 一 大 把 稻 穗 2. 教 師 依 據 農 委 會 農 業 兒 童 網 稻 米 成 長 的 故 事 印 製 稻 米 生 長 的 過 程 圖 片 ( ), 亦 可 直 接 利 用 電 腦 投 影 視 聽 設 備 直 接 播 放 3. 白 米 糙 米 胚 芽 米 尖 糯 米 圓 糯 米 黑 糯 米 樣 品 外 來 種 的 危 害 1. 福 壽 螺 ( 照 片 或 實 體 ) 全 身 都 是 寶 1. 稻 草 數 捆 2. 米 糠 探 訪 白 米 脫 衣 機 1. 穀 倉 碾 米 機 課 程 活 動 內 容 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 教 學 資 源 運 用 活 動 一 : 米 寶 寶 的 一 生 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 至 研 習 區 就 座 2. 教 師 致 歡 迎 詞 並 說 明 二 結 穀 倉 是 米 寶 寶 所 住 的 飯 店 引 起 學 員 興 趣, 既 然 到 了 穀 倉, 就 要 了 解 這 穀 倉 所 住 的 穀 物 - 米, 是 怎 麼 生 長 的, 大 家 吃 米, 當 然 也 要 知 道 米 的 生 長 過 程 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 取 出 一 束 稻 穗 讓 學 員 親 手 觸 摸, 並 說 明 : 這 就 是 長 大 鐘 成 熟 的 米, 但 是 因 為 它 還 沒 有 經 過 處 理, 所 以, 我 們 所 吃 5 分 鐘 30 分 一 大 把 稻 穗 203

224 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 的 米, 就 藏 在 這 一 顆 顆 金 黃 色 的 稻 穀 之 中 2. 教 師 依 據 農 委 會 農 業 兒 童 網 稻 米 成 長 的 故 事, 逐 一 簡 稻 米 生 長 的 過 程 圖 片 單 描 述 稻 米 成 長 的 一 生, 教 師 並 適 時 的 引 用 日 常 生 活 經 驗, 與 學 員 產 生 連 結 ( 亦 可 以 將 教 師 過 往 於 二 結 穀 倉 附 近 所 見 的 種 稻 經 驗 產 生 關 聯 進 行 分 享 ) 3. 稻 米 成 長 的 故 事 共 分 為 12 個 單 元 :(1) 浸 種 催 芽 ; (2) 苗 床 ;(3) 耕 田 ;(4) 播 種 ;(5) 新 鄰 居 ;(6) 食 物 鏈 ;(7) 稻 稗 除 草 ;(8) 施 肥 ;(9) 可 怕 的 敵 人 ;(10) 開 花 結 實 ;(11) 稻 草 人 ;(12) 收 割 曬 穀 其 中 第 5 單 元 新 鄰 居 及 第 9 單 元 可 怕 的 敵 人, 教 師 可 特 別 強 調 各 種 生 物 與 環 境 之 間 的 關 係, 如 新 鄰 居 所 衍 生 的 食 物 鏈 關 係, 以 及 可 怕 的 敵 人 可 以 衍 生 出 外 來 種 入 侵 的 議 題 4. 教 師 發 給 每 位 學 員 一 棵 稻 穀 ( 穀 粒 ), 說 明 這 就 是 稻 米 最 後 所 長 成 的 果 實 5. 教 師 再 次 說 明 : 我 們 所 吃 的 白 米 就 在 穀 粒 裡, 被 外 頭 這 金 黃 色 的 稻 殼 所 包 覆, 請 各 位 可 以 試 的 把 這 稻 殼 剝 下 皮 來, 就 可 以 看 到 米 粒 了 6. 教 師 說 明 : 如 果 是 這 樣 一 顆 顆 的 將 穀 粒 褪 皮, 那 是 不 可 能 的, 所 以 假 藉 機 器, 就 可 以 幫 我 們 輕 鬆 的 來 剝 皮, 這 機 器 就 叫 做 碾 米 機, 而 我 們 二 結 鼓 倉 有 一 座 高 三 層 樓 的 碾 米 機, 稍 後 再 帶 領 大 家 去 跟 它 見 見 面 7. 教 師 取 出 粳 米 ( 白 米 糙 米 ) 胚 芽 米 糯 米 ( 尖 糯 米 圓 白 米 糙 米 胚 芽 米 糯 米 黑 糯 米 ) 樣 品, 並 說 明 不 同 的 加 工 程 度 及 不 同 的 米 尖 糯 米 圓 糯 米 黑 種, 會 有 不 一 樣 的 米 教 師 介 紹 市 面 上 常 見 的 米, 並 讓 學 糯 米 樣 品 員 分 辨 它 們 的 不 同 : (1) 白 米 : 因 其 含 有 豐 富 營 養 的 胚 芽 和 穀 糠 被 磨 去, 故 只 含 大 量 澱 粉 質 及 少 量 蛋 白 質 (2) 糙 米 : 穀 糠 和 胚 芽 未 被 磨 去, 保 留 較 多 維 他 命 和 礦 物 質, 所 以 其 營 養 價 值 比 白 米 高 (3) 胚 芽 米 : 去 除 部 份 糠 層 (4) 糯 米 : 米 的 外 珍 短 而 圓 或 長 而 尖, 黏 性 很 強, 一 般 用 來 製 糯 米 飯 或 糕 點 (5) 黑 糯 米 : 穀 糠 呈 黑 色, 需 長 時 間 烹 調, 一 般 用 來 煮 甜 粥 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 回 顧 本 活 動 所 學 習 稻 米 的 成 長 過 程 及 米 的 5 分 種 類 鐘 活 動 二 : 外 來 種 的 危 害 20 分 204

225 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 3-1 一 準 備 活 動 : 鐘 1. 教 師 回 顧 上 一 活 動 所 提 及 的 稻 米 剋 星 - 福 壽 螺 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 說 明 福 壽 螺 是 水 稻 種 植 的 最 大 剋 星, 牠 專 吃 水 稻 苗 又 無 剋 星, 每 年 所 造 成 的 經 濟 損 失 達 一 億 元 以 上 2. 教 師 透 過 參 考 資 料 介 紹 福 壽 螺 的 危 害, 並 主 要 針 對 其 原 本 就 不 是 生 長 於 台 灣 本 島 的 外 來 種 生 物 多 加 說 明 3. 教 師 介 紹 外 來 種 生 物 對 於 台 灣 本 地 環 境 的 影 響 : 如 大 肚 魚 美 國 螯 蝦 等, 除 動 物 外, 植 物 的 影 響 更 是 可 怕 4. 教 師 引 導 學 員 共 同 討 論 : 如 何 避 免 外 來 種 的 入 侵 5. 教 師 提 醒 : 拒 絕 購 買 外 來 種 生 物 ( 如 寵 物 ), 也 是 一 個 好 方 法 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 小 結 外 來 種 生 物 對 水 稻 生 長 的 影 響, 所 以 如 何 防 治 外 來 種, 是 避 免 下 一 個 作 物 受 到 侵 害 的 重 要 課 題 福 壽 螺 3-2 活 動 三 : 全 身 都 是 寶 一 準 備 活 動 20 分 鐘 1. 教 師 介 紹, 我 們 一 般 知 道 荷 花 ( 蓮 花 ) 全 身 都 是 寶, 都 可 以 利 用, 其 實, 水 稻 也 是 一 樣 全 身 都 是 寶, 它 有 哪 些 寶 呢? 2. 二 發 展 活 動 1. 教 師 取 出 米 糠 及 稻 草 並 說 明 : 稻 米 在 生 長 的 最 後, 除 了 長 稻 草 數 捆 米 糠 成 我 們 可 以 食 用 的 米 以 外, 在 取 下 稻 粒 後 所 剩 下 的 稻 草 稻 粒 脫 殼 後 所 剩 下 的 米 糠, 都 是 很 天 然 且 好 用 的 資 源 呢! 2. 教 師 引 領 學 員 分 別 討 論 可 以 將 米 糠 及 稻 草 作 為 何 種 用 途 並 可 參 考 稻 草 的 妙 用 一 文 說 明 3. 教 師 讓 學 員 親 手 觸 碰 稻 草 及 米 糠 4. 如 時 間 允 許, 則 可 利 用 稻 草 進 行 簡 單 創 作 三 綜 合 活 動 1. 教 師 小 結 稻 草 及 米 糠 的 功 能, 這 在 現 代 社 會 來 說, 十 分 符 合 環 保 的 潮 流 1-1 活 動 四 : 探 訪 白 米 脫 衣 機 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 說 明 白 米 的 脫 衣 機, 其 實 就 是 去 除 白 米 外 殼 的 碾 米 機 二 發 展 活 動 : 40 分 穀 倉 碾 米 機 鐘 205

226 附 件 三 學 習 單 二 結 穀 倉 教 案 1. 教 師 引 領 學 員 探 訪 二 結 穀 倉 後 棟 碾 米 機, 並 透 過 穀 倉 導 覽 介 紹, 瞭 解 早 期 穀 倉 運 作 情 形 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 小 結 穀 倉 的 功 能 無 稻 米 成 長 的 故 事 參 考 資 料 / 網 站 福 壽 螺 教 育 部 防 治 外 來 入 侵 種 及 植 物 病 蟲 害 電 子 報 / 認 識 外 來 入 侵 種 - 福 壽 螺 簡 介 稻 草 的 利 用 稻 草 的 妙 用 民 俗 思 想 起 稻 草 處 理 winter_rice_straw_processing.html 民 俗 思 想 起 稻 草 利 用 winter_rice_straw_reuse.html ) 煮 飯 哲 學.. 稻 碾 成 米, 米 煮 成 飯, 飯 煮 成 粥, 粥 再 煮 成 為 糊, 這 其 中 水 份 的 拿 捏 很 重 要 就 像 每 天 跟 家 人 同 學 相 處 也 是 這 樣, 太 過 霸 道, 處 處 要 別 人 聽 你 的 ; 或 是 太 過 軟 弱, 毫 無 主 見 做 個 應 聲 蟲, 都 不 是 正 確 的 相 處 之 道 每 一 個 人 都 懂 得 適 度 表 達 自 己 的 意 見, 一 個 團 體 才 能 和 樂 融 融 206

227 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 環 境 教 育 課 程 方 案 課 程 編 號 Erjie Granary-04 教 案 設 計 : 宜 蘭 縣 五 結 鄉 學 進 國 民 小 學 教 師 連 輝 煌 單 元 名 稱 憫 農. 憫 地 ( 有 機 農 業 外 來 種 ) 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 國 小 中 年 級 以 上 至 成 人 力 需 求 與 習 內 容 人, 不 超 過 一 個 班 級 學 生 支 援 工 作 說 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 數 為 宜 明 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 207 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 活 動 日 期 / 時 間 全 年, 每 週 二 ~ 週 日 / 活 動 進 行 120 分 鐘 活 動 內 涵 設 計 理 念 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 作 為 早 期 儲 存 稻 米 的 重 要 糧 倉 - 二 結 穀 倉, 期 以 稻 農 文 化 發 揚 為 目 標, 稻 農 的 農 自 除 了 農 業 外, 當 然 不 可 欠 缺 的 是 施 作 者 : 農 夫, 本 課 程 方 案 即 以 農 夫 種 植 稻 米 的 過 程 作 為 課 程 發 展 主 軸, 讓 學 員 能 夠 知 道 每 一 顆 米 粒 都 是 粒 粒 皆 辛 苦, 配 合 二 結 穀 倉 戶 外 園 區 木 頭 人 耕 作 模 型, 讓 學 員 瞭 解 農 夫 與 環 境 的 互 動 關 係 並 以 稻 米 成 長 過 程 中 所 遭 遇 的 外 來 種 福 壽 螺 侵 害 為 題, 淺 談 外 來 種 的 影 響 ; 最 後 以 現 代 環 保 潮 流 有 機 農 業 為 主 題, 說 明 早 在 農 藥 未 發 明 之 前, 老 祖 宗 們 的 智 慧 所 種 植 出 來 的 稻 米, 不 就 是 有 機 嗎? 進 而 探 討 農 藥 使 用 對 人 體 及 環 境 的 影 響 本 單 元 從 憫 農 出 發, 藉 由 課 程 活 動 的 進 行, 讓 參 與 的 學 員 進 而 能 憫 地, 為 地 球 環 境 盡 一 份 自 己 的 心 力, 支 持 有 機 農 業 的 發 展 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 認 知 1-1 瞭 解 農 夫 耕 作 稻 米 的 過 程 1-2 知 道 福 壽 螺 對 稻 米 生 長 的 危 害 情 意 2-1 體 惠 過 去 農 夫 的 辛 勞, 及 其 尊 重 大 地 與 大 自 然 環 境 互 動 的 情 形 2-2 察 覺 外 來 種 生 物 對 環 境 的 影 響 2-3 願 意 支 持 有 機 農 業, 並 將 其 理 念 適 度 推 展 技 能 3-1 拒 絕 購 買 外 來 種 生 物, 並 不 將 外 來 種 生 物 隨 意 拋 棄 3-2 善 加 利 用 自 然 資 源, 將 對 環 境 的 影 響 降 至 最 低

228 附 件 三 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 二 結 穀 倉 教 案 3-3 購 買 對 環 境 友 善 或 有 機 產 品, 為 地 球 盡 一 份 心 力 察 覺 生 活 周 遭 人 文 歷 史 與 生 態 環 境 的 變 遷 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 人 造 環 境, 以 及 常 見 的 動 物 植 物 微 生 物 彼 此 之 間 的 互 動 關 係 認 識 生 活 周 遭 的 環 境 問 題 形 成 的 原 因, 並 探 究 可 能 的 改 善 方 法 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則, 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 能 經 由 親 近 生 物 而 懂 得 愛 護 與 尊 重 生 命, 並 瞭 解 生 態 保 育 的 重 要 性 思 考 生 物 與 非 生 物 在 環 境 中 存 在 的 價 值 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 能 辨 識 與 執 行 符 合 環 境 保 護 概 念 之 綠 色 消 費 行 為 執 行 日 常 生 活 中 進 行 對 環 境 友 善 的 行 動 1. 教 師 利 用 憫 農 詩 介 紹 稻 米 耕 作 的 過 程, 並 介 紹 各 個 農 耕 階 段 所 使 用 的 農 具 2. 探 訪 二 結 穀 倉 二 樓 農 具 實 物 3. 介 紹 福 壽 螺 的 危 害, 進 而 探 討 外 來 種 入 侵 的 影 響 4. 介 紹 如 何 讓 稻 米 耕 作 成 為 有 機 農 業 憫 農 1. 一 大 把 稻 穗 2. 教 師 依 據 農 委 會 農 業 兒 童 網 稻 米 成 長 的 故 事 印 製 以 農 夫 耕 作 的 主 題 圖 片 ( ), 亦 可 直 接 利 用 電 腦 投 影 視 聽 設 備 直 接 播 放 3. 民 俗 思 想 起 - 思 古 幽 情 ( 傳 統 農 具. 思 古 幽 情 1. 二 結 穀 倉 二 樓 展 示 農 具 外 來 種 的 危 害 1. 福 壽 螺 ( 照 片 或 實 體 ) 這 就 是 有 機 1. 鴨 間 稻 相 關 照 片 2. 五 結 鄉 農 會 產 品 夢 田 有 機 越 光 米 課 程 活 動 內 容 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 教 學 資 源 運 用 活 動 一 : 憫 農 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 至 研 習 區 就 座 2. 教 師 致 歡 迎 詞 並 說 明 二 結 穀 倉 是 農 夫 耕 作 收 成 後 的 稻 穀 暫 時 的 寄 放 處 所, 所 以 沒 有 辛 苦 的 農 夫, 就 沒 有 二 結 穀 倉, 在 此, 我 們 就 來 認 識 農 夫 如 何 辛 苦 的 照 料 並 生 產 出 一 5 分 鐘 208

229 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 顆 顆 金 黃 色 的 稻 穀 二 發 展 活 動 : 30 分 教 師 引 領 學 員 吟 誦 憫 農 詩 : 鐘 鋤 禾 日 當 午, 汗 滴 禾 下 土 誰 知 盤 中 飧, 粒 粒 皆 辛 苦 2. 教 師 簡 單 介 紹 憫 農 詩 的 意 含, 也 提 醒 學 員 : 吃 米, 更 應 該 懂 得 感 恩, 如 同 俗 諺 所 說 : 吃 米 不 知 米 價 就 不 好 了 3. 教 師 取 出 稻 穗, 說 明 過 去 種 稻 作 息 是 春 耕 夏 耘 秋 收 一 大 把 稻 穗 冬 藏 等 四 季 循 環, 但 因 為 現 代 農 業 機 器 一 氣 呵 成, 已 讓 人 遺 忘 老 祖 宗 的 智 慧, 以 及 對 土 地 的 尊 重, 十 分 可 惜 現 在, 就 依 過 去 傳 統 稻 作 習 慣 及 所 會 利 用 到 的 農 具, 就 請 學 員 不 管 認 不 認 識, 一 起 來 進 行 一 場 想 像 之 旅 4. 傳 統 耕 作 作 息 :( 可 參 考 網 站 民 俗 思 想 起 春 耕, 建 議 教 農 夫 耕 作 的 主 題 師 以 說 故 事 引 導 的 方 式, 並 能 夠 提 醒 學 員 : 若 要 進 行 哪 樣 圖 片 的 農 耕 作 業 時, 使 用 怎 麼 樣 形 狀 或 機 能 的 用 具 較 適 合, 讓 學 員 可 以 直 接 天 馬 行 空 想 像, 可 以 請 學 員 直 接 畫 出 圖 樣, 教 師 再 引 導 至 原 使 用 的 農 具 上 即 可 ) 網 站 民 俗 思 想 起 - 春 耕 思 古 幽 情 (1) 播 種 : 筲 箕 米 籮 筲 箕 秧 床 抹 刀 犁 (2) 分 秧 : 秧 馬 (3) 耕 耘 農 具 : 軛 耙 鋤 頭 畚 箕 扁 擔 割 耙 (4) 引 水 : 手 耖 耙 整 平 耙 蕩 耙 (5) 整 田 除 草 : 伐 刀 鐮 刀 鐵 鉔 拉 鏜 挽 鏜 正 條 密 植 器 秧 標 (6) 播 田 插 秧 : 秧 擔 秧 籃 秧 船 夏 耘 (7) 耘 草 : 經 笠 仔 龜 殼 笠 葉 笠 仔 棕 蓑 媷 馬 (8) 引 水 器 具 : 水 車 龍 骨 車 翻 車 筒 車 (9) 除 草 : 蟲 爪 仔 竹 箏 裝 番 仔 油 ( 即 煤 油 ) (10) 排 水 : 戽 桸 戽 斗 秋 收 (11) 點 心 擔 米 篩 目 擦 : 點 心 擔 (12) 水 肥 利 用 : 釘 耙 四 齒 鐵 叉 畚 ( 糞 ) 箕 尿 桶 尿 瓢 (13) 收 割 : 鐮 刀 鐮 歷 仔 護 指 套 連 枷 摔 桶 機 器 桶 ( 脫 穀 機 ) (14) 曬 穀 : 穀 篩 粟 巴 ( 俗 稱 爬 不 仔 ) 大 拖 風 鼓 冬 藏 (15) 笳 櫥 古 廩 畚 : 粟 仔 間 209

230 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 (16) 立 秋 納 稼 : 打 碌 碡 (17) 化 穀 為 米 土 礱 舂 臼 : 礱 舂 臼 (18) 稻 草 處 理 : 撐 草 草 阜 籤 擔 草 ( 禾 甫 ) (19) 稻 草 利 用 食 衣 住 行 育 樂 5. 教 師 引 領 學 員 至 穀 倉 戶 外 庭 園, 依 庭 園 木 頭 人 造 景 所 做 穀 倉 戶 外 庭 園 的 動 作, 以 及 利 用 現 場 的 機 具, 讓 學 員 實 際 體 會 三 綜 合 活 動 : 5 分 1. 教 師 總 結 傳 統 農 具 對 過 去 稻 田 耕 作 發 展 的 重 要, 並 且 能 與 鐘 自 然 環 境 產 生 良 好 的 互 動, 影 響 環 境 甚 小, 這 不 是 現 代 農 業 所 能 做 到 的 1-1 活 動 二 : 傳 統 農 具. 思 古 幽 情 40 分 一 準 備 活 動 : 鐘 1. 教 師 回 顧 上 一 活 動 所 學 習 的 傳 統 農 具, 並 帶 領 學 員 實 際 到 二 結 穀 倉 二 樓 觀 賞 實 物 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 探 訪 二 結 穀 倉 二 結 穀 倉 二 樓 傳 統 農 具, 並 一 二 結 穀 倉 二 樓 展 示 農 併 進 行 穀 倉 導 覽 解 說 介 紹, 瞭 解 早 期 穀 倉 運 作 情 形 具 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 小 結 穀 倉 的 功 能 活 動 三 : 外 來 種 的 危 害 一 準 備 活 動 : 20 分 1. 教 師 回 顧 上 一 活 動 所 提 及 的 稻 米 剋 星 - 福 壽 螺 鐘 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 說 明 福 壽 螺 是 水 稻 種 植 的 最 大 剋 星, 牠 專 吃 水 稻 苗 又 福 壽 螺 ( 照 片 或 實 無 剋 星, 每 年 所 造 成 的 經 濟 損 失 達 一 億 元 以 上 體 ) 2. 教 師 透 過 參 考 資 料 介 紹 福 壽 螺 的 危 害, 並 主 要 針 對 其 原 本 就 不 是 生 長 於 台 灣 本 島 的 外 來 種 生 物 多 加 說 明 3. 教 師 引 導 學 員 思 考 : 若 是 使 用 大 量 農 藥, 除 了 傷 害 土 地 環 境 外, 稻 田 裡 依 附 生 存 的 生 物 也 可 能 受 影 響, 影 響 更 大 的 是 稻 米 殘 留 農 藥, 最 後 吃 下 肚 的 還 是 人 類 自 己 所 以 該 怎 麼 辦 呢?( 教 師 可 引 導 至 有 機 農 業 的 話 題, 但 於 下 一 活 動 再 進 行 討 論 介 紹 ) 4. 教 師 介 紹 外 來 種 生 物 對 於 台 灣 本 地 環 境 的 影 響 : 如 大 肚 魚 美 國 螯 蝦 等, 除 動 物 外, 植 物 的 影 響 更 是 可 怕 教 師 引 導 學 員 共 同 討 論 : 如 何 避 免 外 來 種 的 入 侵 6. 教 師 提 醒 : 拒 絕 購 買 外 來 種 生 物 ( 如 寵 物 ), 也 是 一 個 好 方 法 三 綜 合 活 動 : 210

231 附 件 三 學 習 單 參 考 資 料 / 網 站 二 結 穀 倉 教 案 1. 教 師 小 結 外 來 種 生 物 對 水 稻 生 長 的 影 響, 所 以 如 何 防 治 外 來 種, 是 避 免 下 一 個 作 物 受 到 侵 害 的 重 要 課 題 活 動 四 : 這 就 是 有 機 一 準 備 活 動 1. 教 師 引 導 學 員 討 論 : 以 種 稻 來 說, 現 代 農 業 與 傳 統 農 業 有 何 不 同?( 大 量 使 用 機 器 使 用 化 學 肥 料 農 藥 過 度 使 用 土 地... 等 ) 2. 教 師 說 明 : 其 實 傳 統 農 業 如 上 一 活 動 所 說, 就 是 現 代 環 保 潮 流 下 的 有 機 農 業, 為 什 麼 我 們 要 捨 傳 統 的 本 而 逐 現 代 速 成 主 義 下 的 末 呢? 二 發 展 活 動 1. 教 師 再 次 介 紹 傳 統 農 業 中 使 用 蟲 爪 仔 竹 箏 裝 番 仔 油 ( 即 鐘 煤 油 ) 以 及 水 肥 利 用 2. 教 師 說 明 過 去 傳 統 農 法 : 沒 有 化 學 肥 料, 用 牛 糞 菜 籽 廚 餘 發 酵 做 成 有 機 肥 ; 不 能 用 農 藥, 則 使 用 苦 茶 粕 多 灑 幾 次 也 可 除 去 福 壽 螺 ; 不 能 用 殺 草 劑, 田 地 整 平 水 淹 過 去 雜 草 就 發 不 出 來, 或 是 在 收 割 後, 用 稻 殼 或 滿 江 紅 覆 蓋 稻 田, 也 可 減 少 雜 草 種 子 散 播 及 發 芽 的 機 會, 或 再 用 人 工 除 草 亦 可 3. 教 師 介 紹 有 機 : 有 機 就 是 在 耕 種 的 時 候 不 能 用 農 藥 不 能 用 化 學 肥 料 不 能 用 生 長 調 節 劑 不 能 使 用 基 因 改 造 生 物 不 能 用 人 糞 尿 等 4. 鴨 間 稻 : 教 師 介 紹 鴨 間 稻 的 理 念 5. 教 師 取 出 五 結 鄉 農 會 所 出 產 的 有 機 米, 並 讓 學 員 能 夠 領 會, 因 為 有 機 米 的 產 成 較 為 繁 複, 不 是 現 代 化 速 成 的 低 價 產 品, 是 故 支 持 有 機 米, 也 是 支 持 保 護 地 球 環 境 三 綜 合 活 動 無 1. 教 師 再 次 說 明 有 機 農 業 的 重 要, 並 期 許 學 員 能 夠 支 持 歡 迎 光 臨 農 業 兒 童 網 - 動 動 書 新 農 具 ibook_story&id=9_cikuo_ 傳 統 農 具 3 分 鐘 15 分 2 分 民 俗 思 想 起 春 耕 鐘 鴨 間 稻 相 關 照 片 五 結 鄉 農 會 產 品 夢 田 有 機 越 光 米 福 壽 螺 教 育 部 防 治 外 來 入 侵 種 及 植 物 病 蟲 害 電 子 報 / 認 識 外 來 入 侵 種 - 福 壽 螺 簡 介 211

232 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 有 機 稻 米 有 機 稻 場 Q&A 稻 草 稻 草 的 妙 用 ) 煮 飯 哲 學.. 稻 碾 成 米, 米 煮 成 飯, 飯 煮 成 粥, 粥 再 煮 成 為 糊, 這 其 中 水 份 的 拿 捏 很 重 要 就 像 每 天 跟 家 人 同 學 相 處 也 是 這 樣, 太 過 霸 道, 處 處 要 別 人 聽 你 的 ; 或 是 太 過 軟 弱, 毫 無 主 見 做 個 應 聲 蟲, 都 不 是 正 確 的 相 處 之 道 每 一 個 人 都 懂 得 適 度 表 達 自 己 的 意 見, 一 個 團 體 才 能 和 樂 融 融 212

233 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 二 結 穀 倉 稻 農 文 化 館 環 境 教 育 課 程 方 案 課 程 編 號 Erjie Granary-05 教 案 設 計 : 宜 蘭 縣 五 結 鄉 學 進 國 民 小 學 教 師 連 輝 煌 單 元 名 稱 吃 飯 皇 帝 大 ~ 米 的 千 變 萬 化 ( 傳 統 米 食 ) 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 國 小 低 年 級 以 上 至 成 人 力 需 求 與 習 內 容 人, 不 超 過 一 個 班 級 學 生 支 援 工 作 說 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 數 為 宜 明 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 213 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 活 動 日 期 / 時 間 全 年, 每 週 二 ~ 週 日,10:00~12:00 較 佳 / 活 動 進 行 120 分 鐘 活 動 內 涵 設 計 理 念 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 傳 統 米 食 在 早 期 農 業 社 會 中, 是 非 常 重 要 的 糧 食, 藉 由 稻 米 所 衍 生 的 各 式 各 樣 米 食, 再 再 也 展 現 了 老 祖 宗 在 吃 的 文 化 上 求 新 求 變 的 特 色, 作 為 稻 穀 收 藏 處 所 的 二 結 穀 倉, 自 然 跟 米 食 脫 離 不 了 關 係 本 課 程 藉 由 知 道 米 認 識 米 到 瞭 解 米, 循 序 漸 進 的 推 展 到 傳 統 米 食 文 化, 透 過 穀 倉 內 的 碾 米 機, 瞭 解 米 的 蛻 變 過 程, 與 本 課 程 產 生 直 接 連 結, 進 而 鼓 勵 學 員 多 吃 在 地 米 食, 其 實 也 是 愛 地 球 的 行 為 呢! 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 認 知 1-1 知 道 米 的 種 類 及 其 不 同 的 特 性 1-2 瞭 解 傳 統 米 食 的 類 型 及 其 所 衍 生 的 意 義 情 意 2-1 體 會 米 哲 學, 並 能 在 生 活 中 實 踐 2-2 察 覺 多 吃 米 食 ( 在 地 食 材 ) 亦 是 愛 護 地 球 的 行 為 技 能 3-1 親 手 製 作 傳 統 米 食 3-2 於 日 常 生 活 中 多 吃 米 食 察 覺 生 活 周 遭 人 文 歷 史 與 生 態 環 境 的 變 遷 覺 知 自 己 的 生 活 方 式 對 環 境 的 影 響 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則, 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 尊 重 不 同 族 群 與 文 化 背 景 對 環 境 的 態 度 及 行 為

234 附 件 三 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 二 結 穀 倉 教 案 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 關 懷 未 來 世 代 的 生 存 與 永 續 發 展 能 辨 識 與 執 行 符 合 環 境 保 護 概 念 之 綠 色 消 費 行 為 執 行 日 常 生 活 中 進 行 對 環 境 友 善 的 行 動 1. 介 紹 米 的 種 類, 並 體 會 米 哲 學 2. 探 訪 二 結 穀 倉 碾 米 機, 並 進 行 穀 倉 導 覽 活 動 3. 認 識 傳 統 米 食 並 親 手 製 作 吃 飯 皇 帝 大 1. 一 大 把 稻 穗 2. 稻 穀 3. 白 米 糙 米 胚 芽 米 尖 糯 米 圓 糯 米 黑 糯 米 樣 品 探 訪 白 米 脫 衣 機 1. 穀 倉 碾 米 機 米 的 千 變 萬 化 1. 各 種 米 食 產 品 2. 傳 統 米 食 製 作 材 料 課 程 活 動 內 容 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 教 學 資 源 運 用 1-1 活 動 一 : 吃 飯 皇 帝 大 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 至 研 習 區 就 座 2. 教 師 致 歡 迎 詞 並 說 明 二 結 穀 倉 是 儲 存 稻 穀 的 場 所, 稻 穀 也 會 在 這 邊 蛻 變, 成 為 我 們 每 天 所 吃 的 米, 米, 就 是 只 有 吃 飯 的 米 嬤? 都 是 一 樣 的 嗎? 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 取 出 一 束 稻 穗 讓 學 員 親 手 觸 摸, 並 說 明 : 這 就 是 長 大 鐘 成 熟 的 米, 但 是 因 為 它 還 沒 有 經 過 處 理, 所 以, 我 們 所 吃 的 米, 就 藏 在 這 一 顆 顆 金 黃 色 的 稻 穀 之 中 2. 教 師 發 給 每 位 學 員 一 棵 稻 穀 ( 穀 粒 ), 說 明 這 就 是 稻 米 最 後 所 長 成 的 果 實 3. 教 師 再 次 說 明 : 我 們 所 吃 的 白 米 就 在 穀 粒 裡, 被 外 頭 這 金 黃 色 的 稻 殼 所 包 覆, 請 各 位 可 以 試 的 把 這 稻 殼 剝 下 皮 來, 就 可 以 看 到 米 粒 了 這 樣 剝 去 外 殼 的 米 粒 就 是 糙 米 4. 教 師 取 出 粳 米 ( 白 米 糙 米 ) 胚 芽 米 糯 米 ( 尖 糯 米 圓 糯 米 黑 糯 米 ) 樣 品, 並 說 明 不 同 的 加 工 程 度 及 不 同 的 米 種, 會 有 不 一 樣 的 米 教 師 介 紹 市 面 上 常 見 的 米, 並 讓 學 員 分 辨 它 們 的 不 同 : (1) 白 米 : 因 其 含 有 豐 富 營 養 的 胚 芽 和 糠 層 被 磨 去, 故 只 分 鐘 15 分 一 大 把 稻 穗 稻 穀 白 米 糙 米 胚 芽 米 尖 糯 米 圓 糯 米 黑 糯 米 樣 品

235 附 件 三 二 結 穀 倉 教 案 含 大 量 澱 粉 質 及 少 量 蛋 白 質 (2) 糙 米 : 穀 糠 和 胚 芽 未 被 磨 去, 保 留 較 多 維 他 命 和 礦 物 質, 所 以 其 營 養 價 值 比 白 米 高 (3) 胚 芽 米 : 去 除 部 份 糠 層 (4) 糯 米 : 米 的 外 珍 短 而 圓 或 長 而 尖, 黏 性 很 強, 一 般 用 來 製 糯 米 飯 或 糕 點 (5) 黑 糯 米 : 穀 糠 呈 黑 色, 需 長 時 間 烹 調, 一 般 用 來 煮 甜 粥 5. 教 師 說 明 : 如 果 是 這 樣 一 顆 顆 的 將 穀 粒 褪 皮, 那 是 不 可 能 的, 所 以 假 藉 機 器, 就 可 以 幫 我 們 輕 鬆 的 來 剝 皮, 這 機 器 就 叫 做 碾 米 機, 而 我 們 二 結 鼓 倉 有 一 座 高 三 層 樓 的 碾 米 機, 稍 後 再 帶 領 大 家 去 跟 它 見 見 面 6. 米 哲 學 ( 煮 飯 哲 學 ).. 稻 碾 成 米, 米 煮 成 飯, 飯 煮 成 粥, 粥 再 煮 成 為 糊, 這 其 中 水 份 的 拿 捏 很 重 要, 過 多 過 少 皆 會 有 不 同 的 結 果 就 像 每 天 跟 家 人 同 學 相 處 也 是 這 樣, 太 過 霸 道, 處 處 要 別 人 聽 你 的 ; 或 是 太 過 軟 弱, 毫 無 主 見 做 個 應 聲 蟲, 都 不 是 正 確 的 相 處 之 道 每 一 個 人 都 懂 得 適 度 表 達 自 己 的 意 見, 一 個 團 體 才 能 和 樂 融 融 三 綜 合 活 動 : 2 分 1. 教 師 引 領 學 員 回 顧 本 活 動 所 學 習 米 的 種 類 鐘 活 動 二 : 探 訪 白 米 脫 衣 機 40 分 穀 倉 碾 米 機 一 準 備 活 動 : 鐘 1. 教 師 說 明 白 米 的 脫 衣 機, 其 實 就 是 去 除 白 米 外 殼 的 碾 米 機 二 發 展 活 動 : 1. 教 師 引 領 學 員 探 訪 二 結 穀 倉 後 棟 碾 米 機, 並 透 過 穀 倉 導 覽 介 紹, 瞭 解 早 期 穀 倉 運 作 情 形 三 綜 合 活 動 : 1. 教 師 小 結 穀 倉 的 功 能 活 動 三 : 米 的 千 變 萬 化 一 準 備 活 動 1. 教 師 複 習 米 的 種 類 不 同, 也 有 不 同 的 用 途, 所 製 作 出 來 的 5 分 米 食 也 隨 之 改 變 鐘 2. 教 師 說 明 因 為 傳 統 社 會 以 米 食 為 主, 發 展 出 許 多 吉 祥 米 各 種 米 食 產 品 食 : 紅 龜 粿 年 糕 元 宵 粽 子 油 飯 湯 圓 肉 粽 米 糕 油 飯 鹼 粽 3. 教 師 小 結 : 生 米 除 了 可 以 煮 成 熟 飯 食 用 外, 還 有 許 多 加 工 215

236 附 件 三 學 習 單 參 考 資 料 / 網 站 二 結 穀 倉 教 案 製 品 二 發 展 活 動 1. 教 師 介 紹 米 食 加 工 的 種 類 : (1) 米 粒 類 : 米 飯 油 飯 炒 飯 米 糕 粽 子 及 壽 司 等 (2) 米 團 類 : 年 糕 寧 波 年 糕 粿 狀 元 糕 米 粉 絲 米 苔 目 麻 糬 及 元 宵 等 (3) 米 漿 類 : 碗 粿 粿 仔 條 蘿 蔔 糕 發 糕 九 層 糕 等, 米 奶 (4) 膨 發 類 : 爆 米 香 速 食 粥 (5) 釀 造 類 : 米 麴 味 噌 酒 釀 米 酒 紹 興 酒 (6) 製 粉 : 米 穀 粉, 豬 油 糕 雪 片 糕 鳳 片 糕 崙 子 糕 2. 教 師 指 導 學 員 進 行 傳 統 米 食 製 作 三 綜 合 活 動 無 1. 教 師 說 明 傳 統 米 食 變 化 多 端, 但 是 現 代 人 受 到 西 式 飲 食 影 鐘 響 已 少 吃 米 食 了, 其 實, 多 吃 米 食, 減 少 西 式 食 材 的 進 口, 減 少 食 物 里 程, 也 是 愛 護 地 球 的 行 為 呢! 米 食 米 食 博 物 館 糙 米 胚 芽 米 白 米 有 何 差 異?- 農 糧 署 全 球 資 訊 網 台 北 市 延 平 國 小 米 食 文 化 專 題 之 粽 味 粿 香 50 分 鐘 5 分 各 種 米 食 產 品 傳 統 米 食 製 作 材 料 216

237 附 件 三 三 富 農 場 教 案 二 三 富 農 場

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239 附 件 三 三 富 農 場 教 案 二 三 富 農 場 FT01 三 富 蛙 挖 哇 活 動 類 型 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 活 動 月 份 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 議 題 面 向 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 適 用 對 象 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 活 動 時 間 150 分 鐘 三 富 農 場 內 的 蛙 類 生 態 豐 富, 而 青 蛙 與 我 們 的 生 活 環 境 息 息 相 關, 台 灣 有 三 十 多 種 青 蛙, 裡 面 更 有 不 少 特 有 種, 為 了 要 讓 更 多 人 能 保 護 蛙 類 及 其 棲 息 環 境, 本 課 程 先 活 動 簡 介 以 蛙 聲 響 起 介 紹 蛙 類 生 活 型 態 及 辨 識 特 徵 為 開 始, 了 解 其 所 需 要 的 棲 息 環 境, 接 著, 藉 由 識 蛙 高 手 的 遊 戲, 讓 學 員 們 在 遊 戲 中 學 習 辨 識 蛙 類 重 要 特 徵 最 後, 透 過 夜 訪 蛙 蛙 家 的 夜 間 觀 察 和 哇 ~ 蛙 蛙 快 逃 的 遊 戲, 去 體 驗 蛙 類 生 存 危 機, 從 而 產 生 對 蛙 類 及 其 棲 地 環 境 的 保 護 意 識 與 關 懷 行 動 認 知 1-1 了 解 青 蛙 的 基 本 生 活 型 態 1-2 了 解 青 蛙 的 棲 息 環 境 活 動 目 標 情 意 2-1 懂 得 關 懷 蛙 類 的 生 存 環 境 2-2 體 會 自 然 環 境 對 蛙 類 生 存 的 重 要 性 技 能 3-1 能 辨 識 3 種 以 上 的 青 蛙 特 徵 3-2 能 描 述 青 蛙 的 棲 息 環 境 及 危 機 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 課 程 介 紹 多 功 能 教 學 區 引 起 動 機 蛙 聲 響 起 多 功 能 教 學 區 介 紹 青 蛙 基 本 生 活 型 態 棲 息 環 境 及 常 見 蛙 類 的 辨 識 特 徵 識 蛙 高 手 多 功 能 教 學 區 穿 上 青 蛙 特 徵, 各 組 進 行 互 動 及 猜 猜 各 組 代 表 的 蛙 種 夜 訪 蛙 蛙 家 生 態 觀 察 區 實 際 聆 聽 青 蛙 叫 聲 及 尋 找 青 蛙 哇 ~ 蛙 蛙 快 逃 多 功 能 教 學 區 透 過 遊 戲 使 參 與 者 扮 演 青 蛙, 感 受 青 蛙 所 面 臨 的 生 存 危 機, 進 而 提 出 保 育 想 法 備 註

240 附 件 三 三 富 農 場 教 案 FT02 活 動 類 型 活 動 月 份 議 題 面 向 適 用 對 象 活 動 時 間 活 動 簡 介 環 境 探 索 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 90 分 鐘 對 於 身 處 在 都 市 或 密 集 市 街 的 孩 子 而 言, 能 有 機 會 獨 自 在 自 然 環 境 之 中, 是 很 難 得 的 經 歷 農 場 提 供 良 好 又 安 全 的 森 林 環 境, 透 過 三 富 環 境 探 索 指 南 上 的 活 動, 讓 孩 子 們 獨 自 挑 選 一 塊 私 人 秘 密 基 地, 自 由 選 擇 自 己 感 興 趣 的 活 動, 去 探 索 自 己 對 大 自 然 觀 察 的 感 覺, 並 進 一 步 邀 請 別 人 到 他 的 地 方, 與 他 們 分 享 認 知 1-1 能 以 文 字 描 述 特 定 自 然 環 境 的 外 觀 活 動 目 標 情 意 2-1 能 培 育 與 自 然 環 境 的 特 殊 情 感 2-2 能 樂 於 與 同 伴 分 享 所 發 現 秘 密 基 地 技 能 3-1 能 完 成 環 境 探 索 指 南 小 冊 3-2 能 用 語 言 分 享 環 境 探 索 秘 密 基 地 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 尋 找 秘 密 基 地 多 功 能 教 室 遊 戲 任 務 說 明 環 境 探 索 指 南 生 態 觀 察 區 觀 察 選 訂 區 域 與 繪 製 簡 圖, 幫 這 個 地 方 命 名 及 分 別 記 錄 聽 覺 視 覺 觸 覺 噢 覺 等 邀 請 朋 友 拜 訪 生 態 觀 察 區 抽 籤 配 對, 兩 兩 互 相 拜 訪 秘 密 基 地 團 體 分 享 多 功 能 教 室 心 得 分 享 備 註 220

241 附 件 三 三 富 農 場 教 案 FT03 活 動 類 型 活 動 月 份 議 題 面 向 適 用 對 象 活 動 時 間 活 動 簡 介 活 動 目 標 三 富 葉 耶 YA 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 120 分 鐘 三 富 園 區 的 植 物 千 百 種, 利 用 現 有 資 源 讓 成 員 選 擇 各 種 不 同 的 樹 葉, 設 計 各 式 各 樣 的 圖 案 拓 印 在 衣 服 上 學 員 除 了 認 識 葉 子 的 構 造 外, 藉 由 遊 戲 更 能 辨 識 出 園 區 內 主 要 的 樹 葉 類 別 園 區 更 期 望 成 員 在 動 手 做 的 之 後, 能 主 動 與 人 分 享, 更 能 培 養 化 腐 朽 為 神 奇 的 能 力 認 知 1-1 能 夠 辨 識 不 同 的 樹 葉, 分 辨 樹 葉 的 種 類 1-2 了 解 樹 葉 與 人 類 生 活 的 關 聯 情 意 2-1 體 驗 自 然, 尊 重 自 然 進 而 愛 護 自 然 技 能 3-1 學 會 如 何 進 行 拓 印 及 拓 印 技 巧 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 葉 子 與 我 多 功 能 教 室 分 組 競 賽 : 談 討 葉 子 與 人 類 關 係 的 古 和 今 三 富 葉 子 多 功 能 教 室 介 紹 園 區 內 常 見 葉 子 多 功 能 教 室 分 成 兩 組 競 賽, 指 定 號 碼 答 題, 最 快 選 取 正 確 植 物 辨 識 葉 子 者 獲 勝 多 功 能 教 室 在 園 區 內 摘 取 適 當 的 葉 子, 自 行 設 計 並 拓 印 在 動 手 DIY 拓 印 衣 服 上 回 饋 與 分 享 多 功 能 教 室 和 大 家 分 享 自 己 的 作 品 備 註 221

242 附 件 三 三 富 農 場 教 案 T01 活 動 類 型 活 動 月 份 議 題 面 向 適 用 對 象 活 動 時 間 三 富 夜 視 界 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 60 分 鐘 農 場 園 區 內 兼 具 多 重 自 然 環 境, 夜 晚 更 是 蛙 鳴 蟲 聲, 還 有 貓 頭 鷹, 此 課 程 讓 學 生 活 動 簡 介 發 覺 自 然 界 的 生 物 都 有 不 同 棲 息 環 境 及 生 活 空 間, 從 中 學 習 尊 重 生 命 關 懷 自 然, / 目 標 並 培 養 喜 好 大 自 然 的 態 度, 並 積 極 保 育 大 自 然 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 夜 訪 生 態 的 家 生 態 觀 察 區 依 季 節 可 認 識 蛙 類 螢 火 蟲 夜 行 性 昆 蟲 爬 蟲 類 及 夜 行 性 鳥 類 保 衛 小 尖 兵 多 功 能 生 態 教 提 出 個 人 具 體 行 動 加 入 生 態 保 育 行 列 室 備 註 222

243 附 件 三 三 富 農 場 教 案 F01 活 動 類 型 活 動 月 份 議 題 面 向 適 用 對 象 活 動 時 間 三 富 鳥 當 家 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 150 分 鐘, 天 晴 農 場 園 區 內 兼 具 多 重 環 境, 包 括 水 域 森 林 及 人 為 造 景 等 不 同 場 域, 這 些 場 域 內 所 形 成 的 活 動 簡 介 鳥 類 相 一 定 有 所 不 同, 藉 由 此 課 程 讓 學 生 發 覺 自 然 界 的 生 物 都 有 不 同 棲 息 環 境 及 生 活 空 間, 從 中 學 習 尊 重 生 命 關 懷 自 然, 並 培 養 喜 好 大 自 然 的 態 度, 並 積 極 保 育 大 自 然 認 知 1-1 能 分 辨 鳥 類 的 不 同, 且 加 以 描 述 及 紀 錄 1-2 能 說 明 鳥 類 棲 息 環 境 的 不 同 處, 並 簡 單 了 解 生 活 史 活 動 目 標 情 意 2-1 能 積 極 融 入 教 學 活 動, 和 他 人 溝 通 與 合 作 討 論 2-2 能 與 同 組 共 同 完 成 探 索 活 動, 並 分 享 心 得 2-3 能 培 養 愛 護 野 生 鳥 類 的 態 度 技 能 3-1 會 使 用 教 學 活 動 的 工 具, 具 體 完 成 調 查 紀 錄 3-2 能 運 用 文 字 及 語 言 表 達 紀 錄 並 分 享 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 鳥 類 與 人 多 功 能 教 室 簡 介 鳥 類 與 人 類 的 關 係 鳥 類 與 發 明 三 富 有 鳥 鳥 多 功 能 教 室 望 遠 鏡 使 用 教 學 觀 察 方 法 與 調 查 方 法 介 紹 一 起 去 看 鳥 自 然 生 態 區 野 外 實 際 觀 察 何 處 是 鳥 園? 多 功 能 教 室 分 組 討 論 與 心 得 分 享 生 物 棲 息 地 大 多 功 能 教 室 大 地 遊 戲 作 戰 備 註 223

244 附 件 三 三 富 農 場 教 案 F02 活 動 類 型 活 動 月 份 議 題 面 向 適 用 對 象 活 動 時 間 活 動 簡 介 活 動 目 標 三 富 追 蝶 趣 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 150 分 鐘 此 活 動 行 程 實 施 場 域 四 周 天 然 林 木 茂 密 水 源 充 足, 休 憩 資 源 豐 富, 並 有 完 善 的 棲 地 營 造 實 績, 如 : 青 蛙 蝴 蝶 獨 角 仙 等 物 種, 都 是 很 好 的 解 說 資 源, 因 此 全 年 都 可 提 供 遊 客 生 態 導 覽 服 務, 帶 領 遊 客 認 識 自 然 與 人 的 關 係, 培 養 正 確 的 環 境 倫 理 觀 念 行 程 設 計 主 軸 在 帶 領 參 與 者 認 識 蝴 蝶 成 蟲 的 種 類, 同 時 認 識 棲 地 的 概 念 ; 瞭 解 棲 地 保 育 的 重 要 性 ; 進 而 懂 得 適 度 給 予 尊 重 認 知 1-1 認 識 蝴 蝶 成 蟲 的 分 類 1-2 認 識 棲 地 的 概 念 與 重 要 性 情 意 2-1 體 會 人 類 活 動 與 自 然 生 態 的 相 關 性 技 能 3-1 紀 綠 觀 察 結 果 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 蝴 蝶 生 態 手 札 多 功 能 教 室 製 作 個 人 化 生 態 手 札 DIY 昆 蟲 的 家 多 功 能 教 室 從 人 類 的 家 延 伸 到 生 物 棲 地 的 概 念 找 找 我 在 哪? 生 態 觀 察 區 透 過 偽 裝 步 道 活 動, 開 啟 五 感 觀 察 力 並 探 討 生 物 自 然 保 護 色 與 警 戒 色 追 蝶 趣 園 區 內 簡 介 園 區 常 見 蝴 蝶, 分 組 在 園 區 尋 找 蝴 蝶 的 蹤 跡, 並 將 所 見 的 蝴 蝶 紀 綠 在 生 態 手 札 中 蝴 蝶 保 衛 兵 多 功 能 教 室 討 論 人 類 活 動 對 蝴 蝶 族 群 的 影 響, 提 出 個 人 可 以 為 蝴 蝶 保 育 做 些 什 麼 備 註 224

245 附 件 三 三 富 農 場 教 案 F03 三 富 自 然 寶 藏 活 動 類 型 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 活 動 月 份 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 議 題 面 向 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 適 用 對 象 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 活 動 時 間 120 分 鐘 農 場 以 棲 地 營 造 方 式, 將 枯 枝 樹 葉 果 皮 食 草 蜜 源 植 物 等 設 置 園 內, 讓 螢 火 蟲 青 蛙 蝴 蝶 昆 蟲 等 生 物 得 以 永 續 生 存 本 課 程 用 遊 戲 競 賽 的 方 式 吸 引 學 員 參 活 動 簡 介 與 自 然 觀 察 的 動 機, 透 過 獨 立 探 索 與 小 組 互 助 的 過 程 讓 參 與 者 在 活 動 中 觀 察 並 記 錄 自 然 物 的 特 殊 外 觀 植 物 的 特 異 功 能 生 物 間 的 奇 特 關 係 以 及 動 物 的 活 動 與 痕 跡 等 精 彩 的 生 命 現 象 認 知 1-1 描 述 特 定 動 植 物 的 外 觀, 並 說 出 其 各 部 位 的 功 能 1-2 描 述 生 物 和 環 境 間 的 關 聯 性, 並 說 出 該 現 象 發 生 的 可 能 原 因 活 動 目 標 情 意 2-1 能 積 極 參 與 觀 察 活 動, 並 愛 護 園 區 內 動 植 物 生 態 2-2 能 小 組 共 同 完 成 探 索 活 動, 並 樂 於 與 同 伴 分 享 發 現 技 能 3-1 能 運 用 探 索 技 巧, 尋 找 農 場 特 色 自 然 資 源 與 自 然 現 象 3-2 能 運 用 文 字 或 圖 畫 方 式, 紀 錄 或 回 應 相 關 探 索 問 題 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 草 木 皆 兵 多 功 能 教 室 透 過 遊 戲, 喚 醒 學 員 參 與 活 動 熱 誠 及 自 然 觀 察 敏 感 度 步 步 尋 寶 生 態 觀 察 區 尋 找 步 道 中 的 寶 藏, 各 個 寶 藏 上 設 有 題 目, 促 進 組 員 間 進 行 討 論 與 觀 察, 進 而 找 出 答 案 填 入 賓 果 卡 中 分 享 寶 藏 的 喜 悅 多 功 能 教 室 上 台 分 區 分 享 所 發 現 的 特 殊 自 然 物 或 現 象, 回 饋 單 填 寫 備 註 225

246 附 件 三 三 富 農 場 教 案 F04 活 動 類 型 活 動 月 份 議 題 面 向 適 用 對 象 活 動 時 間 活 動 簡 介 活 動 目 標 三 富 蟲 蟲 危 機 戶 外 教 學 專 業 研 習 特 別 企 劃 主 題 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 自 然 保 育 學 校 與 社 區 環 境 教 育 幼 稚 園 低 年 級 中 年 級 高 年 級 國 中 高 中 親 子 成 人 120 分 鐘 昆 蟲 也 可 以 是 偽 裝 高 手! 昆 蟲 為 了 要 保 護 自 己 不 被 天 敵 攻 擊, 進 而 發 展 出 許 多 獨 特 保 護 自 己 的 方 法 本 堂 課 藉 由 一 開 始 偽 裝 步 道 的 體 驗 活 動, 讓 學 員 了 解 昆 蟲 偽 裝 的 方 式 以 及 偽 裝 的 目 的 接 下 來 以 不 同 影 片 介 紹 昆 蟲 保 護 自 己 的 辦 法, 讓 學 員 了 解 大 自 然 的 奧 妙, 生 物 是 以 生 存 下 去 為 最 終 目 的 的, 因 此 不 管 如 何 都 應 該 要 愛 惜 自 然, 務 必 要 尊 重 它 們 的 生 存 權 1-1 認 識 昆 蟲 的 偽 裝 方 法 認 知 1-2 了 解 昆 蟲 如 何 應 用 警 戒 色 或 是 保 護 色 2-1 從 昆 蟲 努 力 求 生 存 的 啟 示 中 培 養 愛 惜 生 命 保 護 自 然 的 心 情 意 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 偽 裝 步 道 生 態 觀 察 區 在 自 然 步 道 上 擺 放 經 過 偽 裝 的 物 品, 讓 學 員 結 伴 尋 找 警 戒 色 與 保 護 色 生 態 觀 察 區 藉 由 偽 裝 步 道 的 活 動, 討 論 昆 蟲 如 何 用 警 戒 色 與 保 護 色 來 保 護 自 己 的 安 全 如 果 我 是 毛 毛 蟲 多 功 能 教 室 藉 由 角 色 扮 演 和 影 片 的 引 導, 了 解 昆 蟲 如 何 保 護 自 己 學 習 單 與 回 饋 多 功 能 教 室 學 員 填 寫 學 習 單, 並 分 享 本 次 活 動 心 得 備 註 226

247 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 三 千 里 光 藥 園 農 場 227

248

249 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 三 千 里 光 藥 園 課 程 編 號 : 001 課 程 類 別 : 藥 用 植 物 與 生 活 環 境 教 案 設 計 : 陳 穎 川 單 元 名 稱 : 生 活 藥 草 知 多 少 引 導 人 : 周 旻 嫺 等 3 人 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 設 計 理 念 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 分 組 觀 察 與 報 告 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 六 至 九 年 級 人 力 需 求 與 動 流 程 與 學 習 內 容 每 梯 次 30 人 支 援 工 作 說 明 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 二 ~ 週 日 / 活 動 進 行 130 分 鐘 在 地 的 藥 草 和 當 地 的 生 長 環 境 氣 候 息 息 相 關, 千 里 光 藥 園 所 栽 種 的 藥 用 植 物, 有 許 多 是 在 蘭 陽 地 區 或 是 臺 灣 北 部 生 長 得 很 好, 應 用 範 圍 也 很 廣 的 植 物, 甚 至 在 你 我 的 生 活 環 境 也 很 容 易 看 得 到 喔! 所 以 我 們 以 蘭 陽 地 區 或 臺 灣 常 見 的 藥 草 如 魚 腥 草 白 紫 蘇 兔 兒 菜 白 鶴 靈 芝 草 ( 或 洛 神 花 ) 紅 刺 蔥 艾 草 等, 讓 進 入 園 區 的 大 小 朋 友 透 過 實 物 觀 察 與 導 覽, 認 識 這 些 藥 用 植 物 的 長 相 特 色 與 用 途, 並 了 解 植 物 與 生 長 環 境 的 關 係 此 外, 在 城 鄉 差 距 日 益 增 加, 交 通 與 網 路 資 訊 日 益 便 捷 的 今 日, 鄉 下 的 作 物 種 植 與 產 業 推 廣, 仍 然 能 結 合 當 地 自 然 環 境 而 不 做 破 壞, 這 一 點 千 李 光 藥 園 的 藥 草 栽 培 也 做 了 示 範 和 啟 示 社 會 領 域 六 上 翰 林 版 的 3-3 舞 出 城 鄉 新 活 力 健 康 與 體 育 領 域 六 上 南 一 版 快 樂 出 遊 教 學 目 標 認 知 1-1 能 仔 細 聽 講, 分 辨 藥 草 外 貌 的 不 同, 且 加 以 描 述 及 紀 錄 1-2 能 說 明 藥 草 生 長 環 境 的 不 同 處, 並 簡 單 了 解 其 特 性 229

250 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 情 意 2-1 能 積 極 融 入 教 學 活 動, 專 注 觀 察 與 分 工 合 作 團 體 討 論 2-2 能 與 同 組 共 同 完 成 分 區 尋 找 藥 草 的 活 動, 並 分 享 心 得 2-3 能 說 出 喜 愛 的 藥 用 植 物, 並 培 養 愛 護 資 源 的 態 度 技 能 3-1 能 使 用 教 學 活 動 的 工 具, 具 體 完 成 調 查 或 解 說 紀 錄 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 課 程 地 圖 ( 融 入 領 域 議 題 概 要 ) 3-2 能 運 用 文 字 表 達 觀 察 紀 錄, 並 流 暢 而 清 楚 的 分 享 環 境 教 育 能 運 用 五 官 觀 察 來 探 究 環 境 中 的 事 物 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 基 本 的 生 態 原 則 了 解 生 活 中 個 人 與 環 境 的 相 互 關 係, 並 培 養 與 自 然 環 境 相 關 的 個 人 興 趣 嗜 好 與 責 任 健 康 與 體 育 健 表 現 預 防 疾 病 的 正 向 行 為 與 活 動, 以 增 進 身 體 的 安 適 分 組 室 內 解 說 - 實 物 觀 察 - 報 告 - 現 場 解 說 - 室 內 問 答 台 灣 與 宜 蘭 縣 地 圖 千 里 光 園 區 示 意 圖, 特 色 藥 草 的 圖 文 簡 報 小 型 擴 音 器, 相 機 筆 記 本 環 境 教 育 課 程 活 動 內 容 教 學 目 標 代 碼 老 師 活 動 活 動 流 程 學 生 活 動 時 間 場 所 及 教 學 資 源 備 註 一 準 備 活 動 : 1-1 解 說 員 安 置 好 放 映 槍 和 筆 記 型 電 腦 檔 案, 先 秀 出 大 標 題 將 30 位 學 生 分 成 6 組, 每 組 5 人, 按 照 桌 次 分 組 就 坐 先 抽 問 學 生 宜 蘭 縣 各 鄉 鎮 的 土 地 條 件 與 氣 候 環 境, 然 後 以 台 灣 地 圖 和 宜 蘭 縣 地 圖, 稍 微 解 說 在 地 植 物 的 生 長 環 境 學 生 的 活 動 分 組 最 好 活 動 前 就 完 成 各 組 在 聽 講 特 色 藥 草 的 時 候, 特 別 注 意 其 外 形 與 特 徵, 以 及 可 能 的 生 長 環 境 10 分 鐘 生 態 教 室 單 槍 投 影 機 投 影 布 幕 特 色 藥 草 的 簡 報 檔 臺 灣 地 圖 宜 蘭 縣 地 230

251 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 二 引 起 動 機 : 用 簡 報 向 學 員 介 紹 園 區 內 栽 種 的 六 種 特 色 藥 草, 包 括 魚 腥 草 白 紫 蘇 兔 兒 菜 紅 刺 蔥 艾 草 白 鶴 靈 芝 草 或 是 洛 神 花 等, 先 著 重 在 外 形 特 徵 和 生 長 環 境 到 室 外 各 組 按 圖 索 驥, 同 組 夥 伴 找 到 藥 草 並 且 確 認 之 後, 先 去 報 備 之 後 5 個 人 要 15 分 鐘 圖 檔 園 區 示 意 圖 檔 雷 射 筆 實 物 葉 子 學 習 單 或 筆 記 本 分 配 工 作 :2 人 負 三 分 組 觀 察 用 園 區 示 意 圖 解 說 一 下 不 同 分 區, 再 請 各 組 學 生 依 照 抽 籤 或 分 配, 選 擇 一 樣 解 說 過 的 植 物, 當 作 全 組 合 作 尋 找 的 標 的 物, 先 找 到 責 用 眼 睛 觀 察 素 描 畫 畫,1 人 負 責 揉 搓 嗅 味 ;1 人 負 責 用 嘴 輕 嚐 各 部 位 的 味 道,1 人 負 14 分 鐘 2B 鉛 筆 素 描 畫 紙 學 習 單 藥 草 所 在 地 的 那 一 組 先 向 解 說 員 責 報 告 觀 察 結 果 回 報, 然 後 開 始 整 組 做 觀 察 2-1 四 學 生 報 告 觀 察 時 間 到 了 之 後, 請 各 組 返 回 生 態 教 室, 讓 各 組 抽 籤 或 依 序 上 台 分 享 剛 剛 對 藥 草 植 物 的 觀 察 結 果 每 一 組 輪 流 報 告 完 之 後, 解 學 生 報 告 內 容 要 包 含 : 1. 藥 草 所 在 的 園 區 位 置 2. 藥 草 的 外 形 特 20 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 說 員 稍 作 補 充 或 糾 正 等 六 組 都 報 徵, 以 及 各 種 細 告 完 之 後, 再 集 合 所 有 學 員, 一 起 部 的 描 述, 並 說 到 現 場 對 照 實 際 的 藥 草, 做 綜 合 的 出 像 什 麼 解 說 依 照 順 序 是 : 3. 展 示 素 描 畫 的 1. 水 生 植 物 區 和 溫 網 室 內 的 成 果, 並 且 跟 簡 魚 腥 草 報 上 的 圖 對 照 2. 露 地 種 植 區 的 白 紫 蘇 看 3. 屋 後 大 草 坪 的 兔 兒 菜 4. 藥 草 各 部 位 聞 4. 紅 刺 蔥 / 香 椿 的 對 照 解 說 起 來 的 味 道 5. 大 草 坪 和 溫 網 室 的 艾 草 6. 白 鶴 靈 芝 草 或 是 洛 神 花 台 下 其 他 各 組 也 底 下 開 始 帶 領 團 體 到 現 場, 要 專 心 聆 聽 報 告 231

252 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 依 序 解 說 藥 草 的 特 性 與 用 途 特 別 並 做 筆 記 要 結 合 其 生 長 環 境, 以 及 對 人 們 生 活 上 的 關 聯 或 用 途 3-1 五 實 物 解 說 1. 魚 腥 草, 是 一 種 水 生 植 物 在 宜 蘭 蘇 澳 以 及 臺 灣 的 溪 流 水 邊 常 見 別 名 蕺 菜, 台 語 叫 做 臭 臊 草 (chhàu-chho-chháu) 當 它 的 莖 葉 被 揉 搓 破 壞 時, 會 發 出 一 股 濃 濃 的 腥 味, 真 的 是 名 符 其 實 各 組 學 員 也 要 專 心 聆 聽 解 說, 並 且 可 以 拍 照 或 做 筆 記 也 可 以 適 時 提 問 7 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 筆 記 本 相 機 因 為 它 藥 效 廣 泛, 被 稱 為 藥 草 之 王, 可 治 療 的 疾 病 當 然 也 很 多 例 如 利 尿 緩 下 解 熱 ( 清 熱 ) 鎮 痛 解 毒 消 炎 消 腫 抗 菌 抗 黴 止 血, 感 冒 咳 嗽 不 止 ( 呼 吸 器 官 發 炎 ) 也 派 得 上 用 場 ; 另 外 袪 除 淤 血 消 除 水 腫 促 進 消 化 補 身 治 療 腹 脹 等 也 都 可 用 煮 好 的 魚 腥 草 茶, 其 實 並 沒 有 那 麼 明 顯 的 腥 臭 味, 餵 母 乳 的 母 親 平 時 喝 魚 腥 草 茶, 還 可 以 治 療 嬰 兒 的 胎 毒 除 了 治 病 或 養 生, 魚 腥 草 可 以 直 接 用 來 做 料 理 麵 食 或 釀 酒 此 外, 還 可 以 將 它 做 成 美 容 用 品, 如 洗 面 皂 面 霜 乳 液 化 妝 水 等 232

253 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 白 紫 蘇 在 宜 蘭 的 雙 連 埤 以 及 山 邊 濕 潤 地 區 很 常 見 ; 又 名 : 縮 緬 青 紫 蘇, 玉 蘇 子, 蘇 麻 子, 白 蘇 子 白 紫 蘇 是 唇 形 科 植 物, 白 紫 蘇 的 果 實 葉 老 莖 均 可 入 藥 用 生 態 : 白 紫 蘇 高 半 公 尺 至 一 公 尺 半, 有 香 氣, 莖 部 呈 四 稜 形, 各 組 學 員 也 要 專 心 聆 聽 解 說, 並 且 可 以 拍 照 或 做 筆 記 也 可 以 適 時 提 問 7 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 筆 記 本 相 機 基 部 木 質, 上 方 被 白 色 柔 毛, 葉 子 對 生, 外 形 卵 圓 形 或 近 圓 形, 上 方 急 尖 或 尾 狀, 基 部 似 圓, 葉 邊 緣 有 粗 鋸 齒, 下 方 有 腺 點, 兩 面 均 有 綠 色 有 毛, 花 是 白 色 果 實 小 堅 果 灰 白 色 成 分 與 藥 理 : 白 紫 蘇 子 含 有 脂 肪 油, 全 株 含 有 精 油, 具 有 解 熱 功 能, 能 擴 張 毛 細 管, 刺 激 汗 腺 分 泌 緩 解 支 氣 管 痙 攣, 減 少 分 泌 物 促 進 消 化 液 分 泌, 增 進 腸 胃 蠕 動 的 用 途 白 柴 蘇 子 味 辛, 性 溫 可 治 療 氣 喘 胸 悶, 氣 滯 便 秘, 支 氣 管 炎 白 紫 蘇 的 葉 子 可 治 感 冒 風 寒 惡 寒 發 熱 咳 嗽 氣 喘 消 化 不 良 吐 瀉 冷 痢 等, 老 莖 ( 白 蘇 梗 ) 有 理 氣 寬 中, 消 食 安 胎 止 痢 止 痛 等 功 效 兔 兒 菜 在 宜 蘭 的 環 境 下 生 長 得 特 別 好, 又 稱 小 金 英 鵝 仔 菜 山 鵝 仔 菜 或 是 鵝 仔 草, 原 住 民 稱 它 為 Yoobau Taimoa( 排 灣 ), 外 形 有 時 容 易 被 誤 認 為 蒲 公 英 台 灣 各 組 學 員 也 要 專 心 聆 聽 解 說, 並 且 可 以 拍 照 或 做 筆 記 也 可 以 適 7 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 233

254 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 全 島 的 平 地 山 地 高 山, 平 野 廢 耕 地 均 有 它 的 蹤 跡 時 提 問 筆 記 本 相 機 它 是 多 年 生 草 本 植 物, 全 株 無 毛, 主 根 粗 大, 全 株 含 白 色 乳 汁, 折 傷 即 流 出 來 莖 多 分 枝 成 叢 生 狀 葉 略 帶 粉 白 色 花 黃 色, 花 序 總 梗 細 長, 頭 狀 花 序 全 為 舌 狀 花 它 的 果 實 長 著 長 長 的 喙, 上 方 頂 著 白 色 冠 毛, 像 顆 綿 球, 果 實 乾 燥 不 開 裂 ( 稱 為 瘦 果 ), 成 熟 後 便 由 頂 端 的 冠 毛 帶 著 飛 行, 種 子 可 以 飛 得 更 久 更 遠, 傳 播 的 範 圍 也 就 更 大 了 免 兒 菜 全 年 均 可 採 摘, 拔 取 全 草, 洗 淨, 鮮 用 或 曬 乾 用 它 的 用 途 如 下 : (1) 食 用 或 當 作 飼 料 用 : 兔 兒 菜 是 兔 子 之 最 佳 飼 料, 其 嫩 芽 及 根 生 葉 可 當 野 菜 煮 食, 但 具 有 輕 微 麻 醉 性, 不 可 多 食 (2) 可 藥 用 : 全 草 性 味 苦 而 涼 效 用 : 全 草 可 用 來 清 熱 解 毒, 瀉 火, 涼 血, 止 血, 止 痛, 調 經, 活 血, 袪 腐 生 肌 對 無 名 腫 毒, 陰 囊 濕 疹, 風 熱 咳 嗽, 泄 瀉, 痢 疾 吐 血, 黃 水 瘡 跌 打 損 傷 骨 折, 以 及 肺 炎, 肺 癰, 尿 道 結 石, 毒 蛇 咬 傷 都 有 所 應 用 紅 刺 蔥, 學 名 食 茱 萸, 是 原 產 於 埔 里 高 地 的 草 本 植 物, 在 臺 灣 北 部 也 生 長 良 好, 自 古 以 來 即 被 運 用 於 中 醫 入 藥 葉 柄 及 心 部 常 呈 紅 色, 全 株 有 刺 又 有 香 蔥 味, 所 以 叫 各 組 學 員 也 要 專 心 聆 聽 解 說, 並 且 可 以 拍 照 或 做 筆 記 也 可 以 適 7 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 234

255 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 紅 刺 蔥 其 枝 幹 上 亦 長 滿 瘤 刺, 鳥 兒 甚 至 不 敢 棲 息, 又 叫 鳥 時 提 問 筆 記 本 相 機 不 踏 紅 刺 蔥 全 株 皆 有 利 用 價 值, 嫩 芽 可 做 蔬 菜 ; 莖 葉 煎 服 對 頭 痛 感 冒 及 瘧 疾 都 有 所 應 用, 根 咀 嚼 于 齲 齒 內 治 齒 痛, 而 於 葉 片 中 的 香 精 油 溶 於 酒 中, 則 有 驅 風 寒 及 去 腰 骨 酸 痛 的 用 途 臺 灣 民 眾 運 用 紅 刺 蔥 葉 上 的 強 烈 香 氣, 在 餐 桌 上 無 論 生 食 湯 食 炸 食 或 是 釀 酒, 藥 用, 刺 蔥 美 食 早 已 名 聞 暇 爾 原 住 民 又 稱 紅 刺 蔥 為 Tana, 阿 美 族 傳 統 拿 嫩 葉 煮 魚 湯 雞 湯, 滋 味 鮮 美 香 氣 撲 鼻, 可 以 祛 傷 解 鬱 治 風 寒 艾 草 說 到 艾 草, 會 讓 人 聯 想 到 : 端 午 節 針 灸 香 包 藥 各 組 學 員 也 要 專 草 枕 頭 艾 草 既 是 藥 草, 也 是 香 心 聆 聽 解 說, 並 草 植 物, 更 是 重 要 的 民 俗 植 物 且 可 以 拍 照 或 做 民 間 在 端 午 節 時, 家 家 戶 戶 門 筆 記 也 可 以 適 口 高 掛 艾 草, 祈 望 驅 除 蚊 蠅 消 除 時 提 問 病 毒, 以 求 避 邪 防 病 保 安 康, 所 7 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 筆 記 本 相 機 以 艾 草 也 是 避 邪 植 物 本 草 綱 目 一 書, 則 以 治 百 病 形 容 艾 草 舉 凡 暖 氣 血 而 降 經 脈, 逐 寒 施 止 冷 痛, 調 經 婦 科 病, 都 有 所 應 用 艾 草 可 以 外 用, 也 可 以 內 服 外 用 方 面, 以 乾 燥 艾 草 製 成 艾 絨, 火 炙 溫 灸 穴 道 可 以 有 舒 緩 酸 痛 的 用 途 東 西 方 對 藥 草 的 應 用, 都 以 艾 草 治 療 婦 科 疾 病 在 婦 科 方 面, 235

256 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 艾 草 能 夠 滋 補 子 宮, 特 別 是 治 療 經 期 症 狀 艾 草 有 抗 痙 攣 鎮 靜 的 效 果, 能 治 療 經 痛, 舒 緩 全 身 但 在 西 方, 艾 草 還 被 運 用 於 消 化 疾 病, 或 是 憂 鬱 症 等 用 途 服 用 艾 草 也 能 治 療 嚴 重 的 出 血, 搭 配 薑 泡 製 茶 飲, 是 西 方 消 除 經 痛 的 藥 草 茶 配 方 此 外, 艾 草 還 被 應 用 在 香 皂 沐 浴 乳 護 膚 乳 液 漱 口 水 和 枕 頭 等 的 製 作, 在 保 健 用 品 的 運 用 相 當 廣 泛 白 鶴 靈 芝 草, 俗 稱 仙 鶴 草, 屬 爵 床 科 多 年 生 草 狀 灌 木, 花 開 於 葉 腋 間 或 莖 頂, 小 白 花 酷 似 白 鶴 苞 片 微 小, 花 萼 五 裂, 披 針 形 的 花 冠 冠 筒 細 長, 開 花 期 長 達 八 個 月, 結 成 瘦 果 含 有 四 粒 種 子 白 鶴 靈 芝 草 因 為 它 盛 開 各 組 學 員 也 要 專 心 聆 聽 解 說, 並 且 可 以 拍 照 或 做 筆 記 也 可 以 適 時 提 問 7 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 筆 記 本 相 機 的 小 白 花 神 似 白 鶴 飛 翔 而 得 名 它 具 有 潤 肺 止 咳 及 平 肝 清 血 解 毒 等 多 種 用 途 ; 不 但 可 作 為 家 庭 保 健 飲 品, 而 且 具 有 綠 美 化 環 境 的 功 能, 可 當 作 庭 院 園 藝 觀 賞 植 物 有 些 人 在 鄉 間 庭 院 或 牆 角 空 地 廣 為 種 植 白 鶴 靈 芝 草 具 有 清 肝 解 毒 潤 肺 止 咳, 緩 解 慢 性 腸 炎 高 血 壓 糖 尿 病 消 腫 利 尿 等 用 途, 在 早 年 其 莖 葉 經 常 被 用 來 熬 煮 之 後 加 黑 糖 或 冰 糖, 作 為 防 治 咳 嗽 及 肺 結 核 等 疾 症 保 健 飲 品, 更 可 加 酒 精 搗 碎 用 來 治 療 濕 疹 及 體 癬 236

257 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 3-1 洛 神 花 是 解 說 備 用 項 目, 在 解 說 的 時 候 它 或 是 白 鶴 靈 芝 兩 者 可 以 擇 其 一, 因 為 洛 神 花 的 花 期 跟 結 果 期 過 了 之 後, 就 不 容 易 完 整 觀 察 整 株 的 完 整 外 貌 洛 神 花 分 佈 于 熱 帶 及 亞 熱 帶 地 區, 相 傳 原 產 于 印 度,1596 年 各 組 學 員 也 要 專 心 聆 聽 解 說, 並 且 可 以 拍 照 或 做 筆 記 也 可 以 適 時 提 問 備 用 7 分 鐘 園 區 藥 草 藥 用 植 物 解 說 牌 小 擴 音 器 麥 克 風 筆 記 本 相 機 引 進 英 國, 十 八 世 紀 時 開 始 被 作 為 調 味 品 使 用, 後 來 又 陸 續 有 人 從 夏 威 夷 和 菲 律 賓 引 進 洛 神 葵 品 種, 在 臺 灣 試 種 成 功, 繼 續 繁 殖 洛 神 花 應 用 在 解 熱 抗 高 血 壓 補 血 舒 緩 肝 病 平 衡 身 體 內 的 酸 鹼 值 的 用 途 可 消 除 疲 勞 及 便 秘 利 尿 促 進 新 陳 代 謝 還 應 用 在 清 熱 解 渴 止 咳 降 血 壓 消 除 疲 勞 富 含 維 生 素 C, 可 改 善 體 質 解 毒 利 尿 去 浮 腫, 促 進 膽 汁 分 泌 來 分 解 體 內 多 餘 脂 肪 味 酸, 有 生 津 止 咳, 幫 助 消 化 的 用 途 洛 神 花 的 萃 取 物, 對 於 預 防 癌 症 冠 狀 動 脈 硬 化 幫 助 消 化 以 及 抗 老 化 抑 制 自 由 基 活 動 有 相 當 的 應 用 ; 而 且 可 以 消 暑 降 火, 還 可 以 提 神 解 勞 去 子 實 後 新 鮮 的 果 萼 還 含 有 蘋 果 酸, 可 以 作 為 果 醬 果 汁 果 凍 茶 包 蜜 餞 及 清 涼 飲 料, 加 糖 發 酵 可 以 釀 酒 237

258 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 六 複 習 與 問 答 2-3 解 說 員 帶 領 學 員 回 到 生 態 教 室 之 後, 準 備 3 種 茶 飲 給 學 員 喝, 茶 筒 上 有 編 號, 但 是 沒 有 查 飲 的 名 稱 ; 分 別 是 洛 神 花 茶 或 白 鶴 靈 芝 學 員 要 誠 懇 嘗 試 飲 料, 遵 守 秩 序 並 熱 情 參 與, 選 擇 號 碼 站 立 答 題 10 分 鐘 洛 神 花 茶 或 白 鶴 靈 芝 茶, 魚 腥 草 茶, 魚 腥 草 茶 和 艾 草 茶 然 後 依 序 茶 和 艾 草 茶 問 學 員 : 編 號 的 茶 飲, 各 用 哪 一 種 藥 草 煮 成? 解 說 員 講 出 藥 問 答 小 獎 品 草 名, 學 員 在 編 號 前 站 立 表 示 作 答, 看 誰 完 全 猜 對 接 下 來 播 放 簡 報 圖 片, 抽 問 各 組 圖 片 上 藥 草 的 名 稱 在 園 區 的 哪 一 區 塊? 以 及 它 的 適 合 生 長 環 專 心 聽 題 目, 舉 手 點 到 之 後 起 立 回 答, 可 以 參 考 10 分 鐘 境 常 見 地 域 和 用 途 答 對 的 給 予 之 前 聆 聽 解 說 時 小 小 的 獎 勵 的 筆 記 3-2 七 總 結 活 動 1. 強 調 藥 草 的 生 長 與 自 然 環 境 的 關 係, 是 共 榮 共 存 相 依 相 成 的 最 後 寫 下 小 單 9 分 鐘 簡 報 子 : 自 己 印 象 最 2. 藥 草 的 應 用 和 生 活 與 民 俗, 甚 至 深 或 是 最 喜 愛 的 是 飲 食 搭 配 是 息 息 相 關 的 藥 用 植 物 是 哪 一 樣? 為 什 麼? 留 3. 藥 草 的 栽 種 是 天 然 而 有 機 的, 唯 給 園 區 當 參 考! 有 如 此, 才 能 達 到 健 康 與 入 藥 的 用 途 4. 唯 有 生 活 飲 食 與 自 然 環 境 兼 容 並 蓄, 人 類 才 能 真 正 的 健 康 238

259 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 課 程 編 號 : 002 課 程 類 別 : 昆 蟲 與 生 活 環 境 教 案 設 計 : 塗 文 賢 引 導 人 : 周 旻 嫺 等 3 人 搭 配 地 點 生 態 教 室 / 藥 用 植 物 園 區 議 題 面 向 自 然 生 態 觀 察 活 動 名 稱 適 合 季 節 與 時 段 彩 蝶 大 搜 祕 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 時 間 長 度 150 分 鐘 適 合 人 數 人 適 用 對 象 3-6 年 級 學 人 力 需 求 與 1. 助 理 4 名 ( 年 級 ) 生 / 一 般 民 支 援 工 作 說 明 2. 園 區 配 置 圖 眾 親 子 3. 藥 用 植 物 解 說 牌 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 配 合 自 然 與 生 活 科 技 中 高 年 級 < 南 一 版 第 四 冊, 第 二 單 元, 昆 蟲 世 界 > < 南 一 版 第 九 冊, 第 四 單 元, 和 大 自 然 做 朋 友 > 教 學 目 標 認 知 1-1 能 說 出 蝴 蝶 的 生 活 史 為 完 全 變 態 過 程 會 歷 經 卵 幼 蟲 蛹 成 蟲 四 個 階 段 有 不 同 特 徵, 且 能 加 以 描 述 及 紀 錄 1-2 能 辨 認 不 同 蝴 蝶 其 幼 蟲 寄 主 植 物 也 有 所 差 異 1-3 能 認 識 園 區 內 可 供 昆 蟲 蜜 源 的 藥 用 植 物 239

260 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 情 意 2-1 能 積 極 參 與 觀 察 活 動, 並 愛 護 園 區 內 動 植 物 生 態 2-2 能 積 極 參 與 探 索 闖 關 活 動, 並 樂 於 分 享 心 得 技 能 3-1 能 運 用 教 學 活 動 的 知 識, 完 成 闖 關 任 務 3-2 能 運 用 園 區 配 置 圖 找 到 蝴 蝶 寄 主 植 物 在 園 區 的 正 確 位 置 對 應 能 力 指 環 能 運 用 五 官 觀 察 探 究 環 境 中 的 事 物 標 環 藉 由 身 體 感 官 接 觸 自 然 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 啟 發 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 畫 圖 勞 作 和 說 故 事 的 方 式 表 達 對 動 植 物 生 態 和 景 觀 的 感 受 與 敏 感 度 環 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 基 本 的 生 態 原 則 環 了 解 生 活 中 個 人 與 環 境 的 相 互 關 係, 並 培 養 與 自 然 環 境 相 關 的 個 人 興 趣 嗜 好 與 責 任 生 能 依 自 己 所 觀 察 到 的 現 象 說 出 來 自 能 由 不 同 的 角 度 或 方 法 做 觀 察 活 動 概 要 自 然 環 境 孕 育 了 大 地, 千 里 光 藥 園 以 自 然 環 保 理 念, 培 育 出 了 健 康 安 全 無 毒 的 藥 草, 而 在 不 使 用 農 藥 的 園 區 內, 不 但 提 供 人 們 藥 用 植 物 的 來 源, 也 提 供 了 鳥 類 蝴 蝶 等 昆 蟲 的 棲 地, 更 是 提 供 學 生 家 長 與 民 眾 認 識 了 解 藥 用 植 物 與 親 近 自 然 生 物 的 最 佳 場 域 本 教 案 以 園 區 內 較 常 出 現 的 4 種 蝶 類 為 代 表, 引 導 240

261 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 學 生 學 習 園 區 中 不 同 藥 草 可 供 不 同 蝶 種 取 食, 有 些 藥 草 也 能 提 供 昆 蟲 做 為 蜜 源, 因 而 了 解 蝴 蝶 生 活 史 及 其 寄 主 及 蜜 源 與 藥 用 植 物 的 關 係, 透 過 闖 關 遊 戲 的 方 式, 讓 學 生 學 習 上 更 加 有 趣 味, 效 果 也 更 好! 所 需 器 材 品 名 數 量 耗 材 品 名 概 算 1. 單 槍 投 影 機 投 影 布 幕 1 組 項 目 與 經 費 2. 筆 記 電 腦 1 台 概 算 3. 植 物 解 說 牌 4. 園 區 配 置 圖 1 組 1 組 5. 蝶 類 圖 鑑 1 組 6. 寄 主 植 物 圖 鑑 1 組 7. 蝴 蝶 卡 30 張 8. 蝴 蝶 拼 圖 卡 5*30=150 片 241

262 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 長 度 需 要 器 材 一 準 備 活 動 : 10 1 蝴 蝶 簡 介 ppt: 簡 介 蝴 蝶 生 活 史 及 其 寄 主 及 蜜 源 與 藥 用 植 物 的 關 係 2 園 區 規 劃 圖 : 需 標 明 藥 草 種 植 的 區 域 3 植 物 解 說 牌 : 包 括 藥 草 簡 介 療 效 提 供 蝴 蝶 做 為 食 草 或 蜜 源 等 內 容 4 蝴 蝶 卡 及 蝴 蝶 拼 圖 卡 : 闖 關 遊 戲 使 用 電 腦 / 投 影 機 / 布 幕 5 蝴 蝶 學 習 單 6 闖 關 關 主 預 備 園 區 配 置 圖 ( 教 師 + 助 理 4 名 共 5 人 ) 1-2 二 引 起 動 機 : 30 園 區 配 置 圖

263 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 1 簡 介 蝴 蝶 的 生 活 史 : 以 蝴 蝶 的 一 生, 來 簡 介 蝴 蝶 的 完 全 變 態 過 程 同 時 介 紹 蝴 蝶 賴 以 為 生 的 食 物 寄 主 植 物 與 蜜 源 植 物 蝶 類 / 寄 主 植 物 圖 鑑 簡 介 並 說 明 園 區 配 置 圖 以 做 為 接 下 來 園 區 實 地 訪 查 課 程 做 暖 身 三 課 程 活 動 : ( 一 ) 園 區 巡 禮 老 師 帶 領 學 生 實 地 訪 查 園 區 內 藥 用 植 物 種 植 分 布 情 形, 老 師 解 說 植 物 ( 藥 草 ) 的 特 徵 生 長 環 境 味 道 藥 用 或 與 蝴 蝶 的 關 係 園 區 配 置 圖 蝴 蝶 卡 蝴 蝶 拼 圖 卡 請 學 生 就 觀 察 到 的 植 物 ( 藥 草 ) 特 徵 說 出 來 與 大 家 分 享, 並 且 能 分 辨 哪 些 是 屬 於 蝴 蝶 寄 植 物 主? 哪 些 是 蜜 源 植 物? 243

264 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 ( 二 ) 彩 蝶 一 生 ( 闖 關 學 習 活 動 ) 1 老 師 選 擇 經 常 出 現 於 園 區 內 蝴 蝶 四 種 ( 以 園 區 種 植 的 藥 草 且 為 蝴 蝶 之 寄 主 為 主 ), 分 別 準 備 蝴 蝶 卡 ( 分 和 蝶 ) 及 蝴 蝶 拼 圖 卡, 由 學 生 自 行 抽 出 一 張 蝶 種 ( 可 能 是 蝶 或 是 蝶 ), 學 生 開 始 角 色 扮 演 該 蝶 種, 一 連 串 體 驗 蝴 蝶 生 活 史 2 闖 關 學 習 活 動 開 始 : 依 照 之 前 課 程 介 紹 蝴 蝶 生 活 史 順 序, 學 生 依 抽 20 學 習 單 得 蝶 種 ( 分 和 蝶 ), 開 始 角 色 扮 演 該 蝶 種, 而 每 一 種 蝶 種 其 生 活 史 各 階 段 特 徵 階 有 所 不 同, 學 生 必 須 從 植 物 辨 識 牌 中 或 教 學 ppt 學 得 相 關 知 識, 或 由 關 主 提 示 與 復 習, 協 助 學 生 相 關 知 識 的 建 立 第 一 關 : 成 蝶 求 偶 尋 找 伴 侶 ---- 學 生 角 色 扮 演 所 抽 到 的 成 蝶 蝶 種, 首 先 必 須 先 解 決 民 生 問 題 --- 尋 找 園 區 244

265 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 內 蜜 源 植 物 來 填 飽 肚 子, 請 尋 找 到 至 少 三 種 寄 主 植 物 方 可 過 關, 並 得 到 一 張 蝴 蝶 拼 圖 卡 第 二 關 : 吃 飽 喝 足 了 花 蜜 後 有 體 力 了, 最 重 要 的 事 就 是 繁 衍 下 一 代 囉, 因 此, 每 個 學 生 必 須 依 所 抽 到 不 同 蝶 種 不 同 性 別 蝴 蝶 找 尋 另 一 半, 配 對 成 功 即 可 向 關 主 領 取 第 二 張 蝴 蝶 拼 圖 卡 第 三 關 : 配 對 成 功 後, 蝶 須 找 到 合 適 的 寄 主 植 物 產 卵 方 能 過 關, 並 得 到 第 三 張 蝴 蝶 拼 圖 卡 第 四 關 : 接 著 卵 孵 化 後 變 成 幼 蟲, 學 生 必 須 辨 認 該 蝶 種 幼 蟲 模 樣 方 可 過 關, 並 得 到 第 四 張 蝴 蝶 拼 圖 卡 第 五 關 : 幼 蟲 取 食 寄 主 植 物 慢 慢 長 大, 從 一 齡 二 齡 三 齡 四 齡 五 齡 蛹, 學 生 必 須 辨 認 該 蝶 種 245

266 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 蛹 的 模 樣 方 可 過 關, 並 得 到 第 五 張 蝴 蝶 拼 圖 卡, 完 成 彩 蝶 一 生 角 色 扮 演 體 驗 活 動 四 總 結 活 動 ( 一 ) 學 生 分 享 與 回 顧 : 1 學 生 將 得 到 的 蝴 蝶 拼 圖 卡, 依 正 確 順 序 拼 圖 於 學 習 單 上 2 請 學 生 分 享 各 不 同 扮 演 之 蝶 種 有 何 特 色?( 寄 主 之 不 同 ; 幼 蟲 蛹 成 蟲 特 徵 差 異 等 ) 3 分 享 與 檢 視 ( 學 生 發 表 心 得 及 收 獲 ) ( 二 ) 老 師 總 結 與 復 習 教 學 活 動 結 束 246

267 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 活 動 名 稱 防 蚊 小 尖 兵 活 動 名 稱 彩 蝶 大 搜 祕 搭 配 地 點 千 里 光 藥 園 休 閒 農 場 藥 草 種 植 區 / 生 態 教 室 議 題 面 向 保 健 植 物 與 環 境 生 活 結 合 課 程 編 號 : 003 課 程 類 別 : 保 健 植 物 與 生 活 環 境 教 案 設 計 : 羅 美 芳 引 導 人 : 周 旻 嫺 等 3 人 適 合 季 節 與 時 段 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 時 間 長 度 100 分 鐘 適 合 人 數 30 人 適 用 對 象 ( 年 級 ) 1-2 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 除 主 要 講 師 以 外 尚 需 助 理 教 師 1-2 位 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 生 活 課 程 奇 妙 的 植 物 ( 翰 林 第 4 冊 第 2 單 元 ) 生 活 課 程 夏 天 的 生 活 ( 翰 林 第 4 冊 第 6 單 元 ) 健 康 與 體 育 領 域 健 康 好 心 情 ( 康 軒 第 2 冊 第 4 單 元 ) 認 知 教 學 目 標 1-1 瞭 解 蚊 子 對 人 體 的 危 害 1-2 知 道 植 物 有 許 多 用 途 247

268 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 情 意 2-1 能 愛 護 植 物, 關 懷 自 然 與 生 命 技 能 3-1 學 會 使 用 天 然 素 材 製 作 防 蚊 液 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 環 境 教 育 能 運 用 五 官 觀 察 來 探 究 環 境 中 的 事 物 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 基 本 的 生 態 原 則 語 文 語 B-1-1 能 培 養 良 好 的 聆 聽 態 度 生 活 生 運 用 五 官 觀 察 物 體 的 特 徵 生 能 依 自 己 所 觀 察 到 的 現 象 說 出 來 健 康 與 體 育 健 表 現 預 防 疾 病 的 正 向 行 為 與 活 動, 以 增 進 身 體 的 安 適 低 年 級 小 朋 友 好 動 又 耐 不 住 熱, 當 他 們 在 戶 外 活 動 時, 甚 少 穿 長 袖 長 褲 防 蚊, 以 致 細 嫩 的 皮 膚 上 常 出 現 叮 痕 本 教 案 主 在 教 學 生 認 識 防 蚊 植 物 並 使 用 天 然 素 材 製 造 防 蚊 液, 讓 學 生 學 會 不 使 用 化 學 物 品 的 情 形 下, 既 能 對 環 境 友 善, 也 可 以 保 護 自 己 品 名 數 量 品 名 概 算 所 需 器 材 滾 珠 瓶 酒 精 藥 草 萃 30 只 150cc 120cc 5cc 耗 材 項 目 與 取 液 天 然 精 油 兩 支 30 張 經 費 概 算 248

269 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 滴 管 學 習 單 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 長 度 需 要 器 材 1-1 瞭 解 蚊 子 對 人 體 的 危 害 1-2 知 道 植 物 有 許 多 用 途 2-1 能 愛 護 植 物, 關 懷 準 備 活 動 1. 準 備 DIY 物 品 2. 學 習 單 主 題 活 動 1. 老 師 : 夏 天 蚊 子 很 多, 一 不 小 心, 就 會 被 蚊 子 叮 被 蚊 子 叮 咬 後, 除 了 很 癢 很 痛 外, 還 有 可 能 會 得 病, 如 : 日 本 腦 炎 登 革 熱 瘧 疾 等, 而 這 些 疾 病 嚴 重 的 還 會 致 死 如 果 我 們 不 想 得 這 些 病 就 必 須 避 免 被 蚊 子 叮, 那 該 怎 麼 做? ( 自 由 回 答 或 老 師 指 定 ) 2. 老 師 : 小 朋 友 的 回 答 都 很 好, 但 其 中 的 殺 蟲 劑 和 蚊 香 可 能 會 危 5 分 45 分 249

270 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 自 然 與 生 命 害 身 體 健 康 其 實 大 自 然 中 有 些 植 物 具 有 特 殊 味 道, 連 蚊 子 也 不 喜 歡, 所 以 可 以 達 到 防 蚊 的 效 果, 現 在 就 讓 我 們 到 藥 草 種 植 區 尋 找 防 蚊 植 物 觀 察 時 請 先 用 你 的 眼 睛 看, 不 要 動 手 摘 葉 子, 老 師 會 摘 給 你 們 3. 老 師 : 小 朋 友 注 意 看, 門 口 有 黃 色 的 芳 香 萬 壽 菊, 它 是 菊 科 植 物, 秋 冬 季 節 會 開 滿 黃 色 花 朵, 植 株 本 身 的 氣 味 可 以 驅 蟲, 能 降 低 庭 園 中 蚊 蟲 的 密 度 老 師 這 裡 有 一 些 芳 香 萬 壽 菊 的 葉 子, 你 們 可 以 先 摸 一 摸 葉 子 再 聞 一 聞 它 的 味 道 芳 香 萬 壽 菊 還 可 以 泡 茶 喔! 4. 老 師 : 花 牆 上 有 到 手 香, 到 手 香 全 株 都 有 細 毛, 輕 輕 摸 一 下, 就 會 沾 到 它 的 味 道 把 乾 燥 的 到 手 45 分 250

271 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 香 葉 子 夾 在 衣 物 中 可 防 蛀 蚊 蟲 叮 咬 時, 可 用 到 手 香 葉 片 汁 液 塗 抹 消 腫 現 在 請 你 們 把 到 手 香 的 葉 子 傳 下 去, 先 摸 一 摸 葉 子 再 聞 3-1 學 會 使 用 天 然 素 材 製 作 防 蚊 液 一 聞 它 的 味 道 5. 老 師 : 接 著 我 們 到 大 草 坪, 大 草 坪 上 可 看 到 艾 草, 艾 草 葉 片 揉 之 有 香 氣 ; 葉 子 呈 羽 狀 分 裂, 背 面 有 白 絲 絨 毛 現 在 請 你 們 把 艾 草 的 葉 子 傳 下 去, 先 觀 察 一 下 葉 子 的 形 狀, 再 摸 一 摸 葉 子 並 聞 一 聞 它 的 味 道 端 午 節 時, 家 家 戶 戶 會 在 門 口 插 艾 草 避 邪 喔! 6. 老 師 : 接 下 來 我 們 要 到 露 天 栽 培 區 尋 找 紫 蘇 及 魚 腥 草 紫 蘇, 顧 名 思 義 植 株 為 紫 色, 具 有 很 好 的 抗 炎 作 用, 而 且 可 為 其 他 食 品 保 鮮 和 殺 菌 老 師 這 裡 有 一 些 紫 蘇 的 葉 子, 你 們 先 看 一 下 紫 蘇 的 顏 5 分 251

272 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 色, 再 摸 一 摸 葉 子, 然 後 聞 一 聞 它 的 味 道 魚 腥 草 有 心 形 的 葉 子, 聞 起 來 有 腥 臭 味, 在 陰 涼 潮 濕 的 地 方 會 長 得 比 較 好, 葉 片 搗 爛 之 後 塗 抹 在 身 上, 便 具 有 防 蚊 的 效 果 你 們 把 魚 腥 草 的 葉 子 傳 下 去, 看 一 下 葉 子 是 不 是 心 形 的, 再 摸 一 摸 葉 子 並 聞 一 聞 它 的 味 道 7. 老 師 : 最 後 要 介 紹 的 是 薄 荷, 薄 荷 聞 起 來 就 是 你 熟 悉 的 口 香 糖 的 味 道 薄 荷 因 本 身 味 道 很 重, 蚊 蟲 不 喜 歡 這 個 味 道, 所 以 可 以 防 蚊 請 你 們 把 薄 荷 的 葉 子 傳 下 去, 摸 一 摸 葉 子 並 聞 一 聞 它 的 味 道 8. 現 在 請 跟 著 老 師, 我 們 要 到 藥 草 DIY 體 驗 區 製 作 防 蚊 液 老 師 : 小 朋 友 請 你 們 照 組 別 坐 252

273 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 好, 我 們 一 組 一 組 來 做 防 蚊 液, 還 沒 有 輪 到 的 同 學, 請 先 填 寫 學 習 單, 輪 到 的 小 朋 友 請 跟 著 老 師 的 步 驟 操 作 老 師 : 現 在 請 先 將 4cc 的 萃 取 液 裝 入 瓶 內, 都 好 了 嗎? 再 加 入 薄 荷 液 15 滴, 很 好 還 要 再 加 天 然 精 油 2 至 3 滴, 最 後 我 們 加 入 5cc 的 酒 精, 並 將 滾 珠 瓶 頭 壓 緊 後 輕 輕 搖 勻 小 朋 友 請 注 意, 防 蚊 液 不 可 以 塗 抹 嘴 巴 眼 睛 等 部 位 完 成 的 小 朋 友 請 繼 續 填 寫 學 習 單, 我 們 換 下 一 組 操 作 總 結 活 動 1. 活 動 結 束, 請 各 組 坐 下 來 2. 檢 討 學 習 單, 複 習 今 日 所 認 識 的 植 物 253

274 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 課 程 編 號 : 004 課 程 類 別 : 社 區 與 生 活 環 境 教 案 設 計 : 張 綉 真 引 導 人 : 周 旻 嫺 等 3 人 活 動 名 稱 動 手 打 造 宜 蘭 人 的 宜 蘭 厝 搭 配 地 點 宜 蘭 厝 11 號 議 題 面 向 校 園 與 社 區 環 境 教 育 環 境 及 資 源 管 理 時 間 長 度 120 分 鐘 適 合 人 數 人 適 合 季 節 與 時 段 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 適 用 對 象 高 年 級 以 上 學 生 / 人 力 需 求 與 支 援 4. 助 理 1 名 ( 年 級 ) 一 般 民 眾 親 子 工 作 說 明 5. 園 區 配 置 圖 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 配 合 自 然 與 生 活 科 技 中 高 年 級 < 南 一 版 第 五 冊, 第 一 單 元, 太 陽 與 四 季 > 教 學 目 標 認 知 < 南 一 版 第 八 冊, 第 二 單 元, 熱 和 我 們 的 生 活 > < 南 一 版 第 八 冊, 第 三 單 元, 永 續 家 園 > 254

275 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 1-1 能 知 道 要 享 受 冬 溫 夏 涼 的 住 家 生 活, 首 先 要 依 地 理 環 境 調 整 建 築 物 的 設 施, 依 照 中 央 氣 象 局 提 出 台 灣 地 區 夏 季 時 間 五 月 到 九 月 之 平 均 日 照 量 以 水 平 量 屋 頂 面 為 最 大, 東 西 次 之, 南 面 再 次 之, 北 面 最 小 1-2 能 知 道 台 灣 位 於 北 半 球, 所 以 南 面 所 受 的 日 照 量 會 比 北 面 多 故 房 屋 開 窗 的 方 向 以 南 北 最 佳, 如 在 東 西 方 向 開 窗 則 要 加 裝 遮 陽 或 隔 熱 等 設 施, 可 以 阻 隔 大 量 的 輻 射 熱 1-3 能 認 識 宜 蘭 厝 與 綠 建 築 皆 是 強 調 人 與 自 然 環 境 共 存, 是 講 究 環 保 的 建 築 工 程 情 意 2-1 能 積 極 參 與 教 學 活 動 2-2 能 與 同 儕 共 同 完 成 探 索 活 動, 並 合 作 討 論 2-3 能 了 解 人 與 自 然 環 境 共 存 的 重 要 性, 進 而 發 展 保 育 環 境 的 正 確 態 度 技 能 3-1 能 運 用 教 學 活 動 的 知 識, 分 組 完 成 我 的 宜 蘭 厝 規 劃 設 計 3-2 能 分 享 與 討 論 檢 視 自 己 規 劃 設 計 的 理 念 與 想 法 對 應 能 力 指 標 環 境 教 育 認 識 生 活 周 遭 的 環 境 問 題 形 成 的 原 因, 並 探 究 可 能 改 善 方 法 能 具 體 提 出 改 善 周 遭 環 境 問 題 的 措 施 能 表 達 自 己 對 生 活 環 境 的 意 見, 並 傾 聽 他 人 對 環 境 的 想 法 255

276 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 能 運 用 簡 單 的 科 技 以 及 蒐 集 運 用 資 訊 來 探 討 了 解 環 境 及 相 關 的 議 題 能 具 有 參 與 調 查 與 解 決 生 活 周 遭 環 境 問 題 的 經 驗 自 然 與 生 活 科 技 運 用 實 驗 結 果 去 解 釋 發 生 的 現 象 或 推 測 可 能 發 生 的 事 對 自 然 現 象 做 有 目 的 的 偵 測 運 用 現 成 的 工 具 來 幫 助 觀 察, 進 行 引 發 變 因 改 變 的 探 究 活 動 認 識 日 常 用 品 的 製 造 材 料 ( 如 木 材 金 屬 塑 膠 ) 認 識 房 屋 的 結 構 與 材 料 能 由 探 討 活 動 獲 得 發 現 新 的 認 知, 培 養 出 信 心 和 樂 趣 面 對 問 題 時, 能 做 多 方 思 考, 提 出 解 決 方 法 活 動 概 要 面 對 日 益 嚴 重 的 環 境 議 題, 如 何 快 樂 地 住 在 宜 蘭 ( 一 個 多 雨 多 颱 多 震, 人 文 薈 萃 的 地 方 ) 經 由 李 長 溪 先 生 的 引 導, 讓 我 們 認 識 宜 蘭 人 如 何 回 鄉 實 踐 自 己 的 理 想, 運 用 家 鄉 的 土 地, 與 大 自 然 做 朋 友, 聯 手 打 造 兼 具 教 育 與 養 生 保 健 的 藥 園 讓 同 學 們 亦 能 做 中 學, 嘗 試 打 造 自 己 未 來 快 樂 的 家 所 需 器 材 品 名 數 量 耗 材 項 目 與 品 名 1. 單 槍 投 影 經 費 概 算 書 面 紙 機 投 影 布 1 組 幕 2. 筆 記 電 腦 1 台 3. 園 區 配 置 圖 1 組 對 應 目 標 活 動 流 程 時 間 長 度 256

277 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 一 準 備 活 動 : 1 宜 蘭 厝 簡 介 ppt: 簡 介 宜 蘭 厝 與 千 里 光 藥 園 結 合 的 設 計 理 念 與 作 法 2 園 區 規 劃 圖 二 引 起 動 機 : 為 了 要 享 受 冬 溫 夏 涼 的 住 家 生 活, 請 問 11 號 宜 蘭 厝 是 坐 北 朝 南 的 住 家 建 築 嗎? 請 同 學 到 實 地 了 解 11 號 宜 蘭 厝 的 坐 向 為 何? 三 課 程 活 動 : ( 一 ) 園 區 巡 禮 老 師 帶 領 學 生 實 地 訪 查 園 區 內 的 規 劃 與 設 計 5 30 請 學 生 仔 細 探 察 親 水 植 物 區 的 水 源 從 哪 裡 來? 概 估 園 區 綠 地 水 流 導 引 建 築 物 各 站 園 區 總 面 積 的 比 例 為 何? 園 區 的 走 道 停 車 場 的 鋪 面 設 計 為 何? ( 二 )11 號 宜 蘭 厝 規 劃 設 計 理 念 分 享 1 宜 蘭 厝 設 計 準 則 介 紹 257

278 附 件 三 千 里 光 藥 園 農 場 教 案 2 千 里 光 藥 園 購 地 選 地 與 規 劃 設 計 理 念 分 享 與 討 論 ( 三 ) 動 手 打 造 自 己 的 宜 蘭 厝 1 請 學 生 分 組 討 論 設 計 規 劃 自 己 的 宜 蘭 厝 2 以 海 報 紙 畫 出 自 己 宜 蘭 厝 的 平 面 規 劃 圖 3 分 組 口 頭 報 告 工 作 分 配 四 總 結 活 動 ( 一 ) 學 生 分 享 與 回 顧 : 1 各 組 學 生 分 享 自 己 設 計 規 劃 出 的 宜 蘭 厝 平 面 圖, 並 解 釋 說 明 如 此 規 畫 的 原 因 與 特 色 2 共 同 檢 視 討 論 各 組 設 計 圖 的 優 缺 點 ( 二 ) 老 師 總 結 與 復 習 教 學 活 動 結 束 258

279 附 件 三 天 山 農 場 教 案 四 天 山 農 場 259

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281 附 件 三 天 山 農 場 教 案 四 天 山 農 場 一 單 元 一 認 識 可 愛 的 豬 寶 寶 課 程 大 綱 課 程 內 容 簡 述 九 年 一 貫 環 境 教 育 能 力 指 標 配 合 環 境 教 育 議 題 面 向 建 議 融 入 領 域 豬 與 漢 民 族 的 關 係 從 和 民 族 的 造 字 家 及 墳 墓 的 塚, 及 近 來 名 字 排 行 榜 調 查 第 一 名 為 家 豪 ; 可 看 出 自 古 以 來, 豬 在 人 類 文 化 歷 史 中 佔 了 重 要 的 區 塊 環 1-2-3/ 環 了 解 居 住 城 鎮 的 人 文 環 境 與 經 濟 活 動 的 歷 史 變 遷 文 化 保 存 社 會 豬 是 多 胎 動 物, 從 母 豬 的 生 環 豬 寶 寶 的 出 生 殖 器 官 出 來 時, 頭 先 或 腳 先 都 正 常 一 生 下 來 就 需 先 剪 知 道 動 物 卵 生 胎 生 育 幼 等 繁 殖 行 自 然 保 育 自 然 健 體 臍 帶 和 牙 齒 為 環 1-2-1/ 環 豬 寶 寶 的 撫 育 小 豬 一 生 下 來 要 在 產 房 裡 保 溫, 如 此 才 不 會 下 痢 宜 少 量 多 餐 給 飼 料 ; 豬 舍 勿 太 擠, 須 乾 淨 知 道 陸 生 動 物 外 型 特 徵, 運 動 方 式, 注 意 到 如 何 去 改 善 生 活 環 境 調 節 飲 食 來 維 護 自 然 保 育 環 境 及 資 源 管 理 自 然 生 活 牠 的 健 康 豬 寶 寶 的 管 理 與 飼 養 為 了 便 於 飼 養 管 理, 唯 有 剪 出 耳 號, 才 能 知 道 這 是 第 幾 棟 豬 舍, 第 幾 欄 豬, 第 幾 號 豬 有 問 題 生 活 : 嘗 試 由 別 人 對 事 物 特 徵 的 描 述, 知 曉 事 務 自 然 保 育 環 境 及 資 源 管 理 自 然 生 活 社 會 豬 在 醫 學 上 的 奉 獻 豬 的 腹 斜 脇 肉 可 做 為 可 做 為 燙 傷 敷 皮 的 原 料 使 用 ; 另 外 保 養 品 如 膠 原 蛋 白 胎 盤 素 胰 島 素 及 隱 形 眼 鏡 原 料, 也 是 由 豬 來 大 量 萃 取 提 供 的 環 舉 例 說 明 科 學 和 技 術 的 發 展, 為 自 己 生 活 的 各 個 層 面 帶 來 新 風 貌 環 境 及 資 源 管 理 家 政 社 會 261

282 附 件 三 天 山 農 場 教 案 二 單 元 二 森 林 生 態 區 課 程 大 綱 課 程 內 容 簡 述 九 年 一 貫 環 境 教 育 能 力 指 標 配 合 環 境 教 育 議 題 面 向 建 議 融 入 領 域 這 裡 早 期 是 一 個 年 年 遭 水 患 環 生 態 區 的 樹 木 的 果 園, 配 合 政 府 的 造 林 政 策 ; 雖 是 人 工 造 林, 但 生 態 還 是 非 常 豐 富 樹 木 主 要 有 梢 楠 和 黑 板 樹, 還 有 一 些 杜 了 解 環 境 的 歷 史 變 遷 環 能 運 用 五 官 觀 察 體 驗 探 究 森 林 生 態 區 自 然 保 育 環 境 及 資 源 管 理 自 然 生 活 英 樟 樹 肉 桂 內 的 動 植 物 滯 洪 區 的 功 能 滯 洪 區 是 一 個 死 水, 雖 然 對 農 場 有 滯 洪 的 用 途, 但 我 們 用 了 較 關 鍵 性 的 生 態 做 法, 把 水 質 淨 化, 不 滋 長 蚊 蠅 環 舉 出 重 要 環 境 問 題 ( 如 水 汙 染 廢 棄 物 處 理 等 ), 並 願 意 負 起 維 護 環 境 的 責 任 環 境 及 資 源 管 理 公 害 防 治 生 活 生 態 區 的 植 物 我 們 農 場 採 粗 放 生 態 的 經 營, 樹 草, 都 長 得 很 隨 意 雜 亂 最 多 的 是 金 露 花, 是 蜜 源 誘 鳥 的 植 物 ; 還 有 不 同 種 類 的 竹 子, 及 樹 幹 上 自 然 長 出 的 菇 菌 ; 及 供 遊 客 採 果 的 梨 子 環 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境, 與 基 本 的 生 態 原 則 環 能 具 有 好 奇 心, 感 受 人 與 自 然 環 境 的 相 互 關 係 自 然 保 育 社 區 參 與 自 然 生 涯 發 展 教 育 蛙 類 有 黑 光 蟾 蜍 雨 蛙 赤 蛙 類 鳥 類 和 其 他 動 物 蛙 日 本 小 樹 蛙 及 在 冬 天 才 出 現 的 綠 色 樹 蛙 鳥 類 有 藍 鵲 八 色 鳥 綠 畫 眉 彎 嘴 畫 眉 黑 枕 藍 鵲 等 環 經 由 接 觸 而 喜 愛 生 物, 不 隨 意 傷 害 生 物 和 支 持 其 生 長 環 境 自 然 保 育 環 境 及 資 源 管 理 自 然 藝 術 與 人 文 其 他 最 常 見 則 有 松 鼠 和 蛇 環 這 裡 一 年 有 兩 季 的 螢 火 蟲 可 觀 察 動 物 形 態 及 運 動 觀 賞,4~6 月,8~9 月 幼 蟲 方 式 之 特 殊 性 及 共 通 螢 火 蟲 生 活 於 水 中 或 潮 濕 的 地 區 牠 有 專 門 的 發 光 細 胞, 人 類 性 及 其 如 何 保 持 體 溫 覓 食 生 殖 傳 自 然 保 育 自 然 到 目 前 尚 無 法 製 造 如 此 高 效 遞 訊 息, 從 事 社 會 性 的 光 源 的 行 為 及 在 棲 息 地 條 是 生 活 等 生 態 262

283 附 件 三 天 山 農 場 教 案 三 單 元 三 蔥 田 巡 禮 課 程 大 綱 課 程 內 容 簡 述 九 年 一 貫 環 境 教 育 能 力 指 標 配 合 環 境 教 育 議 題 面 向 建 議 融 入 領 域 葱 田 走 一 回 為 何 三 星 蔥 這 麼 有 名? 大 夥 兒 走 小 路 去 看 看 先 了 解 三 星 鄉 特 殊 的 地 理 環 境 和 氣 候 環 能 運 用 五 官 觀 察 體 驗 探 究 環 境 中 的 事 物 學 校 與 社 區 環 境 教 育 社 區 參 與 自 然 社 會 生 活 葱 的 生 長 環 境 探 討 三 星 鄉 的 水 質 與 特 別 的 栽 種 技 術 環 注 意 到 植 物 生 長 的 土 地 陽 光 及 水 分 等 生 長 的 環 境 文 化 保 存 社 區 參 與 自 然 社 會 生 活 環 1-2-3/ 環 葱 的 營 養 與 文 化 價 值 瞭 解 葱 所 含 的 營 養 素 及 三 星 葱 聞 名 全 國 所 帶 來 的 文 化 價 值 和 經 濟 價 值 了 解 居 住 城 鎮 的 人 文 環 境 與 經 濟 活 動 的 歷 史 變 遷 明 白 產 業 與 經 濟 發 展 宜 考 量 本 土 文 化 保 存 社 區 參 與 自 然 健 體 社 會 的 自 然 和 人 文 特 色 1. 了 解 葱 所 含 的 營 養 2. 介 紹 吉 園 圃 標 章 3. 由 農 場 解 說 人 員 先 示 範 環 4-2-4/ 環 燙 麵 : 使 用 中 筋 麵 認 識 吉 園 圃 標 章, 建 粉, 先 用 滾 開 的 熱 水 燙 麵 立 友 善 環 境 的 生 活 消 社 會 蔥 油 餅 DIY 粉, 再 揉 麵 粉 麵 粉 揉 好 了, 虛 靜 置, 醒 麵 30 分 費 觀 念 環 社 會 參 與 生 活 健 體 鐘 藉 由 觀 察 老 師 蔥 油 餅 家 政 4. 因 為 時 間 關 係, 農 場 把 事 教 學, 創 作 自 己 的 蔥 先 揉 過 醒 好 的 麵 糰 發 給 油 餅 小 朋 友, 每 人 一 小 糰 開 始 了 蔥 油 餅 DIY 263

284 附 件 三 天 山 農 場 教 案 四 單 元 四 在 地 低 碳 飲 食 課 程 大 綱 課 程 內 容 簡 述 九 年 一 貫 環 境 教 育 能 力 指 標 配 合 環 境 教 育 議 題 面 向 建 議 融 入 領 域 碳 足 跡 標 章 介 紹 碳 足 跡 標 章 及 意 義 環 認 識 碳 足 跡 標 章, 消 費 時 可 選 擇 環 保 標 章 產 品 環 境 及 資 源 管 理 環 3-3-1/ 環 介 紹 在 地 食 材 介 紹 本 次 餐 桌 上 的 食 物 來 源 及 名 稱 認 知 食 物 的 安 全 性, 提 倡 綠 色 消 費, 選 擇 低 運 輸 的 在 地 食 材 社 區 參 與 社 會 生 活 自 助 式 餐 點 農 村 低 碳 自 助 式 餐 點, 讓 學 員 均 衡 飲 食 且 珍 惜 食 物, 吃 多 少 取 多 少, 避 免 浪 費 環 透 過 五 官 體 驗 食 材, 增 進 學 生 對 於 安 全 食 材 的 知 覺 與 認 識 學 校 與 社 區 環 境 教 育 社 區 參 與 健 體 家 政 環 廚 具. 廚 餘 回 收 分 類 餐 後 引 導 學 員 分 類, 練 習 廚 餘 回 收 透 過 使 用 環 保 餐 具 廚 餘 回 收 的 簡 單 環 保 行 動, 落 實 於 生 活 之 學 校 與 社 區 環 境 教 育 中 264

285 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 五 台 灣 碗 盤 265

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287 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 五 台 灣 碗 盤 單 元 名 稱 大 家 一 起 看 碗 盤 配 合 場 域 台 灣 碗 盤 博 物 館 適 用 階 段 第 一 階 段 / 國 小 1-2 年 級 ( 幼 稚 園 ) 設 計 者 羅 素 菁 時 間 / 節 數 80 分 鐘 /2 節 適 合 季 節 四 季 皆 可 適 合 人 數 一 個 班 級 或 約 30 人 搭 配 學 習 領 域 本 領 域 分 段 能 力 指 標 人 力 需 求 與 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 課 程 活 動 的 進 藝 術 與 人 文 領 域 支 援 工 作 說 行 與 掌 控 課 程 活 動 的 流 程 自 然 與 生 活 科 技 領 域 明 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 生 活 領 域 課 程 活 動 學 生 安 全 與 秩 序 藝 術 與 人 文 領 域 運 用 視 覺 聽 覺 動 覺 的 藝 術 創 作 形 式, 表 達 自 己 的 感 受 和 想 法 接 觸 各 種 自 然 物 人 造 物 與 藝 術 作 品, 建 立 初 步 的 審 美 經 驗 體 驗 各 種 色 彩 圖 像 聲 音 旋 律 姿 態 表 情 動 作 的 美 感, 並 表 達 出 自 己 的 感 受 自 然 與 生 活 科 技 領 域 運 用 五 官 觀 察 物 體 的 特 徵 ( 如 顏 色 敲 擊 聲 氣 味 輕 重 等 ) 學 習 運 用 合 適 的 語 彙, 來 表 達 所 觀 察 到 的 事 物 ( 例 如 水 的 冷 熱 能 用 燙 燙 的 熱 熱 的 溫 溫 的 涼 涼 的 冰 冰 的 來 形 容 ) 生 活 領 域 1-1 以 五 官 知 覺 探 索 生 活, 察 覺 事 物 及 環 境 的 特 性 與 變 化 2-1 接 觸 生 活 中 的 人 事 物, 理 解 文 化 藝 術 與 自 然 現 象 的 豐 富 性 4-1 使 用 合 適 的 語 彙 或 方 式, 表 達 對 人 事 物 的 觀 察 與 意 見 對 應 環 境 教 育 議 題 能 力 指 標 能 運 用 五 官 觀 察 體 驗 探 究 環 境 中 的 事 物 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 人 造 環 境, 以 及 常 見 的 動 物 植 物 微 生 物 彼 此 之 間 的 互 動 關 係 能 具 有 好 奇 心, 體 認 人 類 在 生 態 中 的 角 色, 以 及 自 然 環 境 與 人 的 相 互 關 係 能 以 語 言 文 字 或 圖 畫 等 表 達 自 己 對 自 然 體 驗 或 環 境 保 護 的 想 法 學 習 目 標 認 知 1-1. 認 識 碗 盤 1-2. 認 識 魚 盤 創 作 1-3. 認 識 日 常 生 活 經 常 使 用 的 餐 具 1-4. 認 識 不 同 造 型 的 碗 盤 267

288 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 設 計 理 念 1-5. 認 識 碗 盤 上 的 裝 飾 圖 案 與 花 色 1-6. 認 識 碗 盤 的 材 質 情 意 2-1. 能 感 受 碗 盤 造 型 之 美 2-2. 能 安 靜 觀 賞 博 物 館 各 式 各 樣 的 碗 盤, 體 驗 碗 盤 彩 繪 之 美 技 能 3-1. 能 用 圖 畫 畫 出 自 己 喜 歡 的 碗 盤 造 型 生 活 碗 盤 教 育 1 生 活 與 餐 具 息 息 相 關, 藉 由 參 觀 碗 盤 博 物 館 的 教 學 活 動 及 歷 程, 落 實 生 活 即 教 育 教 育 即 生 活 教 育 基 本 理 念, 引 導 學 生 從 生 活 中 學 習 知 識 與 生 活 文 化, 以 具 體 的 生 活 化 的 教 學 活 動 實 踐 教 育 目 標 2. 碗 盤 博 物 館 裡 台 灣 早 期 碗 盤 與 食 具 的 陳 列 與 展 示 的 設 計, 是 以 開 放 式 親 近 欣 賞 者 的 理 念 來 呈 現, 不 論 是 學 生 或 是 一 般 的 參 觀 者 都 可 以 最 接 近 文 物 的 距 離, 靠 近 觀 看 館 藏 文 物, 即 使 是 低 年 級 的 學 童 也 不 會 受 到 身 高 的 限 制, 能 夠 舒 適 的 欣 賞 與 觀 看 博 物 館 陳 列 的 碗 盤 親 近 具 體 文 化, 激 發 學 童 美 的 欣 賞 與 想 像 力 學 習 目 標 教 學 活 動 教 學 資 源 時 間 教 學 評 量 壹 準 備 活 動 一 學 生 準 備 : 全 班 分 為 5-6 組, 每 組 約 5 人, 在 博 物 館 大 廳 集 合 整 隊, 並 保 持 安 靜 老 師 準 備 : 彩 繪 顏 料 麥 克 風 麥 克 風 碗 盤 展 示 品, 待 學 生 到 齊 之 後 說 明 彩 繪 顏 參 觀 博 物 館 相 關 規 定 注 意 事 項, 以 及 安 全 料 原 則 二 引 起 動 機 268

289 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 1-2 老 師 帶 領 學 生 進 入 博 物 館 大 廳 裡 超 大 魚 盤 前, 詢 問 學 生 : 小 朋 友 有 沒 有 看 過 牆 壁 上 掛 著 的 這 麼 大 的 一 個 大 盤 子? 學 生 回 答 : 沒 有 接 著 老 師 解 說 : 這 個 和 牆 面 一 樣 大 的 魚 盤, 是 一 項 特 別 的 創 作, 然 後 拿 起 桌 子 上 原 始 大 小 的 魚 盤 告 訴 小 朋 友, 這 個 大 魚 盤 就 是 老 師 手 中 的 普 通 魚 盤 放 大 一 百 倍, 以 木 板 創 作 而 成 的 超 大 魚 盤 接 下 來 介 紹 今 天 參 觀 活 動 的 主 題 : 台 灣 碗 盤 博 物 館, 就 是 要 教 小 朋 友 認 識 阿 公 阿 嬤 時 代 使 用 的 碗 盤 老 師 引 導 小 朋 友 進 入 展 覽 區 域 3 學 生 能 專 心 聽 講 且 適 當 回 答 問 題 貳 發 展 活 動 ( 一 ) 認 識 碗 盤 老 師 提 問 : 請 問 小 朋 友, 我 們 在 生 活 中 什 麼 時 候 會 使 用 到 碗 盤 呢? 學 生 回 答 : 吃 飯 的 時 候 老 師 說 明 : 是 的, 我 們 每 天 吃 飯 都 會 用 到 碗 盤, 用 碗 裝 飯, 用 盤 子 裝 菜 老 師 提 問 : 那 麼 請 問 小 朋 友 有 記 不 記 得 你 們 家 用 的 盤 子 是 什 麼 形 狀 啊? 學 生 回 答 : 有 圓 的 老 師 說 明 ; 答 對 了, 小 朋 友 很 不 錯, 有 仔 細 觀 察 的 精 神 喔, 我 們 在 家 中 常 會 用 到 圓 形 的 或 是 橢 圓 形 的 盤 子 接 著 老 師 引 導 學 生 觀 賞 牆 面 上 不 同 形 狀 不 同 造 型 的 盤 子 : 長 方 形 盤 圓 盤 方 形 盤 六 角 形 盤 八 角 形 盤 等 ( 二 ) 認 識 碗 盤 造 型 藝 術 老 師 解 釋 : 世 界 上 有 許 多 藝 術 家 會 將 碗 盤 做 不 同 的 變 化, 可 以 把 盤 子 做 成 圓 形 橢 圓 形 方 形 等 等 像 你 在 牆 面 上 看 到 的 這 些 都 是 喔 ( 三 ) 認 識 阿 公 阿 嬤 時 代 的 碗 盤 老 師 介 紹 學 生 認 識 阿 公 阿 嬤 年 代 生 活 煮 飯 燒 菜 裝 菜 使 用 到 的 器 具, 並 請 小 朋 友 說 說 看 這 些 器 具 的 名 稱 : 例 如 : 碗 公 蒸 籠 米 甕 水 缸 醬 油 碟 子 罐 子, 湯 匙 等 等 老 師 提 問 : 阿 公 阿 嬤 時 代 家 裡 大 部 分 都 會 有 一 個 甕, 請 問 小 朋 友 知 不 知 道 甕 有 什 麼 用 途 呢? 學 生 回 答 : 裝 水 的 老 師 回 答 : 對, 甕 可 以 幫 阿 嬤 做 很 多 事, 除 了 古 早 碗 盤 學 生 能 回 答 問 題 學 生 能 專 心 聽 講 學 生 能 專 心 聽 講 269

290 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 接 雨 水 拿 來 洗 菜 洗 碗 之 外, 也 可 以 用 甕 來 醃 菜 蘿 蔔 乾, 或 是 瓜 仔, 做 醬 油 ( 四 ) 認 識 碗 盤 的 圖 案 裝 飾 老 師 向 請 小 朋 友 介 紹 鑲 嵌 在 牆 面 上 的 碗 盤, 並 且 提 問 : 請 問 小 朋 友 你 看 到 掛 在 牆 壁 上 和 旁 邊 桌 面 上 的 碗 盤 裡 面, 塗 上 了 哪 些 圖 案 呢? 學 生 回 答 : 有 大 蝦 子 魚 椰 子 樹 花 朵 小 鳥, 公 雞 寫 字 等 等 老 師 說 明 : 小 朋 友 都 很 認 真 仔 細 的 在 看, 很 棒! 以 前 大 家 比 較 窮, 沒 有 錢 買 魚 或 肉, 於 是 在 碗 盤 上 畫 了 大 大 的 魚 蝦, 就 算 沒 有 吃 到 真 的 魚 或 蝦 子, 眼 睛 看 到 盤 子 裡 有 魚 蝦, 也 覺 得 有 吃 到 了, 心 裡 就 會 感 覺 很 滿 足 同 時, 這 些 圖 案 也 讓 碗 盤 看 起 來 更 漂 亮 更 有 趣 喲 ( 五 ) 碗 盤 會 打 破 老 師 提 問 : 請 問 小 朋 友 碗 盤 掉 在 地 上 會 不 會 打 破 呢? 學 生 回 答 ; 會 老 師 說 明 : 對 啊, 碗 盤 多 半 是 由 一 種 叫 陶 土 或 是 瓷 土 加 上 大 火 燒 成 的, 掉 在 地 上 就 容 易 破 碎 所 以 拿 的 時 候 就 要 小 心 一 點 才 行 碗 盤 5 學 生 能 專 心 聽 講 並 且 能 正 確 回 答 問 題 參 綜 合 活 動 老 師 總 結 : 小 朋 友 表 現 得 很 好, 一 直 保 持 安 靜 聽 老 師 介 紹 博 物 館 裡 各 式 各 樣 碗 盤, 學 習 欣 賞 碗 盤 的 美 之 後 老 師 引 導 小 朋 友 到 二 樓 彩 繪 DIY 區, 指 導 小 朋 友 分 組 帶 開, 找 位 子 就 坐, 老 師 發 給 各 位 小 朋 友 一 人 一 份 小 盤 子, 老 師 說 明 彩 繪 步 驟, 請 小 朋 友 畫 出 自 己 喜 歡 的 盤 子 圖 案 ~ 課 程 結 束 ~ 彩 繪 顏 料

291 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 單 元 名 稱 教 學 活 動 設 計 二 看 碗 盤 來 講 古 配 合 場 域 台 灣 碗 盤 博 物 館 適 用 階 段 第 二 階 段 / 國 小 3-4 年 級 設 計 者 羅 素 菁 時 間 / 節 數 80 分 鐘 /2 節 適 合 季 節 四 季 皆 可 適 合 人 數 一 個 班 級 或 約 30 人 搭 配 學 習 領 域 本 領 域 分 段 能 力 指 標 社 會 領 域 藝 術 與 人 文 領 域 綜 合 領 域 生 活 領 域 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 課 程 活 動 的 進 行 與 掌 控 課 程 活 動 的 流 程 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 課 程 活 動 學 生 安 全 與 秩 序 社 會 領 域 描 述 不 同 地 方 居 民 的 生 活 方 式 瞭 解 居 住 地 方 的 人 文 環 境 與 經 濟 活 動 的 歷 史 變 遷 藝 術 與 人 文 領 域 運 用 視 覺 聽 覺 動 覺 的 創 作 要 素, 從 事 展 演 活 動, 呈 現 個 人 感 受 與 想 法 欣 賞 並 分 辨 自 然 物 人 造 物 的 特 質 與 藝 術 品 之 美 綜 合 領 域 參 與 各 式 各 類 的 活 動, 探 索 自 己 的 興 趣 與 專 長 參 加 團 體 活 動, 並 能 適 切 表 達 自 我 與 人 溝 通 參 與 社 區 各 種 文 化 活 動, 體 會 文 化 與 生 活 的 關 係 生 活 領 域 2-1 接 觸 生 活 中 的 人 事 物, 理 解 文 化 藝 術 與 自 然 現 象 的 豐 富 性 2-3 察 覺 不 同 人 不 同 生 物 不 同 文 化 各 具 特 色, 理 解 並 尊 重 其 歧 異 性, 欣 賞 其 長 處 對 應 環 境 教 育 議 題 能 力 指 標 能 藉 由 感 官 接 觸 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 多 元 的 方 式 表 達 內 心 感 受 察 覺 生 活 周 遭 人 文 歷 史 與 生 態 環 境 的 變 遷 覺 知 自 己 的 生 活 方 式 對 環 境 的 影 響 尊 重 不 同 族 群 與 文 化 背 景 對 環 境 的 態 度 及 行 為 能 表 達 自 己 對 生 活 環 境 的 意 見, 並 傾 聽 他 人 對 環 境 的 想 法 能 辨 識 與 執 行 符 合 環 境 保 護 概 念 之 綠 色 消 費 行 為 271

292 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 學 習 目 標 認 知 1-1. 認 識 碗 盤 藝 術 之 美 1-2. 認 識 陶 瓷 的 歷 史 1-3. 參 加 團 體 活 動 能 遵 守 相 關 規 定 1-4. 參 加 團 體 活 動 能 適 時 正 確 地 表 達 自 己 的 想 法 1-5. 認 識 碗 盤 上 的 裝 飾 圖 案 與 花 色 1-6. 認 識 先 民 環 保 的 方 法 1-7. 認 識 先 民 儉 樸 的 生 活 方 式 情 意 2-1. 能 感 受 碗 盤 造 型 之 美 2-2. 能 感 受 先 民 勤 儉 之 美 2-3. 能 學 習 先 民 環 境 保 護 的 精 神 技 能 3-1. 能 依 據 現 有 藝 術 品 模 仿 並 創 作 新 的 作 品 設 計 理 念 藝 術 薰 陶 台 灣 碗 盤 博 物 館 歷 史 文 化 友 善 人 文 環 境 1. 教 學 活 動 介 紹 台 灣 碗 盤 發 展 的 歷 史, 指 導 學 生 認 識 碗 盤 出 現 的 年 代, 燒 製 的 技 術 成 品, 飲 食 生 活 器 具 以 粗 大 且 實 用 為 主, 如 甕 罐 碗 公 等 等 希 272

293 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 望 藉 由 碗 盤 發 展 的 歷 史 軌 跡, 讓 學 生 覺 知 人 類 文 明 的 進 行 歷 程 2. 碗 盤 博 物 館 裡 台 灣 早 期 碗 盤 與 食 具 的 陳 列 與 展 示 的 設 計, 是 以 開 放 式 親 近 欣 賞 者 的 理 念 來 呈 現, 不 論 是 學 生 或 是 一 般 的 參 觀 者 都 可 以 最 接 近 文 物 的 距 離, 靠 近 觀 看 及 欣 賞 館 藏 文 物 在 學 習 的 過 程 中, 藉 由 博 物 館 老 師 的 引 導 與 解 說, 學 生 們 的 參 與 聆 聽 欣 賞 與 討 論, 希 望 能 激 起 學 生 對 於 日 常 飲 食 生 活 文 化 的 好 奇 心 趣 味 性, 培 養 學 生 對 於 生 活 文 化 的 覺 知, 以 及 對 於 生 活 文 化 的 認 同 欣 賞 敏 感 度, 進 而 促 進 學 生 對 於 社 會 文 化 資 產 的 保 存 概 念, 同 時 學 習 以 實 際 的 環 保 行 動 來 支 持 社 會 文 化 3. 碗 盤 博 物 館 除 了 是 開 放 性 親 民 性 的 博 物 館 之 外, 博 物 館 實 踐 環 境 保 護 與 環 境 行 動, 因 為 博 物 館 是 以 資 源 節 約 再 利 用 簡 樸 生 活 以 及 綠 色 消 費 的 概 念 打 造 而 成 在 教 學 過 程 中 藉 由 參 觀 博 物 館, 引 導 學 生 共 同 學 習 與 探 究 整 棟 博 物 館 建 築 物 的 特 色 : 廢 棄 工 廠 再 利 用, 不 使 用 冷 氣, 多 採 用 自 然 通 風 與 自 然 光 線 ( 玻 璃 窗 戶 ) 希 望 學 生 經 由 身 體 感 官 覺 知 的 觀 察 參 與, 探 究 出 綠 色 環 境 的 重 要, 以 及 友 善 環 境 永 續 發 展 的 可 行 性 學 習 目 標 教 學 活 動 教 學 資 源 時 間 教 學 評 量 壹 準 備 活 動 一 學 生 準 備 : 筆 全 班 分 為 5-6 組, 每 組 約 5 人, 在 博 物 館 大 廳 集 合 整 隊, 並 保 持 安 靜 老 師 準 備 : 麥 克 風 碗 盤 展 示 品, 待 學 生 到 齊 之 後 說 麥 克 明 參 觀 博 物 館 相 關 規 定 注 意 事 項, 以 及 風 安 全 原 則 二 引 起 動 機 1-1 老 師 帶 領 學 生 進 入 博 物 館 大 廳 裡 超 大 魚 盤 前, 詢 問 學 生 : 3 學 生 能 專 心 小 朋 友 有 沒 有 看 過 牆 壁 上 掛 著 的 這 麼 大 的 一 個 大 盤 子? 聽 講 且 適 當 學 生 回 答 : 沒 有 回 答 問 題 接 著 老 師 解 說 : 這 個 和 牆 面 一 樣 大 的 魚 盤, 是 一 項 特 別 的 創 作, 然 後 拿 起 桌 子 上 原 始 大 小 的 魚 盤 告 訴 小 朋 友, 這 個 大 魚 盤 就 是 老 師 手 中 的 普 通 魚 盤 放 大 一 百 倍, 以 木 板 創 作 而 成 的 超 大 魚 盤 貳 發 展 活 動 1-2 ( 一 ) 認 識 陶 瓷 的 歷 史 老 師 引 導 學 生 進 入 展 覽 廳, 介 紹 展 覽 區 牆 面 上 說 明 的 陶 瓷

294 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 歷 史 : 世 界 上 最 早 出 現 陶 器 是 在 三 萬 年 前 捷 克 發 現 的 台 灣 最 早 則 是 在 6000 年 前 發 現 有 燒 陶 器 台 灣 原 住 民 燒 陶 的 方 式 多 半 以 露 天 的 方 式, 以 木 材 草 等 自 然 的 材 質 燒 製 陶 器, 當 然, 這 樣 燒 出 來 的 陶 器 就 不 耐 用 了, 損 壞 的 機 率 很 高 台 灣 出 產 陶 瓷 最 有 名 的 鶯 歌 大 約 在 200 年 前 開 始 燒 製 陶 瓷 博 物 館 裡 現 在 收 藏 的 碗 盤 大 約 從 明 朝 清 朝 日 本 時 代 到 台 灣 光 復 後 30 年 左 右 的 碗 盤, 所 以 同 學 可 以 看 到 一 些 歷 史 悠 久 的 碗 盤, 你 可 以 想 像 以 前 的 人 每 天 使 用 的 碗 盤 就 在 這 裡 喔 ( 二 ) 認 識 不 同 的 碗 盤 老 師 引 導 學 生 觀 看 陳 列 的 碗 盤 鍋 具 : 狗 母 鍋 : 是 一 種 陶 器, 就 是 現 在 常 用 的 砂 鍋, 以 前 是 接 放 在 火 爐 上 煮 飯 燉 肉 熬 稀 飯 氣 鍋 : 特 色 是 鍋 子 底 有 一 個 管 子, 可 以 將 氣 鍋 放 在 裝 水 的 大 鍋 裡 煮, 大 鍋 裡 的 水 蒸 氣 經 由 氣 鍋 的 管 子 跑 進 氣 鍋 中 把 氣 鍋 中 的 食 物 蒸 熟 它 也 是 吃 火 鍋 的 一 種 特 殊 的 餐 具 以 前 的 糖 罐 : 在 罐 子 的 底 部 會 多 一 層 邊 緣, 請 問 同 學, 為 什 麼 要 多 這 一 層 呢? 學 生 回 答 ; 可 以 放 湯 匙 老 師 解 釋 ; 不 錯, 很 有 想 像 力, 正 確 的 答 案 是 要 在 這 層 邊 緣 裡 加 水, 防 止 螞 蟻 爬 入 罐 裡 吃 糖, 這 也 顯 示 先 民 的 生 活 智 慧 喔 ( 三 ) 認 識 碗 盤 造 型 之 美 老 師 說 明 我 們 每 天 吃 飯 都 會 用 到 碗 盤, 用 碗 裝 飯, 用 盤 子 裝 菜 老 師 提 問 : 那 麼 請 問 同 學 記 不 記 得 你 們 家 用 的 盤 子 是 什 麼 形 狀 啊? 學 生 回 答 : 有 圓 的, 還 有 橢 圓 形 的 老 師 說 明 ; 答 對 了, 我 們 在 家 中 常 會 用 到 圓 形 的 或 是 橢 圓 形 的 盤 子 裝 菜, 也 會 用 到 大 碗 公 裝 湯, 古 早 碗 盤 碗 盤 學 生 能 專 心 聽 講 學 生 能 專 心 聽 講 學 生 能 專 心 聽 講 並 且 能 正 確 回 答 問 題 274

295 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 大 小 各 不 同 接 著 老 師 引 導 學 生 觀 賞 牆 面 上 不 同 形 狀 不 同 造 型 的 盤 子 : 長 方 形 盤 圓 盤 方 形 盤 六 角 形 盤 八 角 形 盤 等 老 師 解 說 : 在 碗 盤 的 世 界 裡, 除 了 日 常 生 活 方 便 使 用 的 圓 形 橢 圓 形 之 外, 也 有 許 多 藝 術 家 會 將 碗 盤 在 造 型 上 做 不 同 的 變 化, 可 以 把 盤 子 做 成 圓 形 方 形 等 等 像 你 在 牆 面 上 看 到 的 這 些 都 是 喔 ( 四 ) 認 識 碗 盤 的 圖 案 裝 飾 老 師 向 請 同 學 介 紹 鑲 嵌 在 牆 面 上 的 碗 盤, 並 且 提 問 : 請 問 學 生 你 看 到 掛 在 牆 壁 上 和 旁 邊 桌 面 上 的 碗 盤 裡 面, 塗 上 了 哪 些 圖 案 呢? 學 生 回 答 : 有 大 蝦 子 魚 椰 子 樹 花 朵 小 鳥, 公 雞 寫 字 等 等 老 師 說 明 : 以 前 碗 盤 裝 飾 圖 案 的 設 計 不 像 現 在 有 電 腦 可 以 幫 忙, 畫 圖 的 工 作 人 員 多 半 靠 著 自 己 的 生 活 經 驗 來 繪 圖, 於 是 就 在 碗 盤 上 畫 了 椰 子 樹 花 朵, 小 船 等 此 外 早 期 生 活 十 分 艱 困, 沒 有 錢 買 魚 或 肉, 於 是 在 碗 盤 上 畫 了 大 大 的 魚 蝦, 眼 睛 看 到 盤 子 裡 有 魚 蝦, 也 覺 得 吃 飽 了, 心 裡 會 感 覺 很 滿 足 同 時, 還 增 添 了 碗 盤 的 豐 富 性 和 趣 味 性 ( 五 ) 破 盤 重 圓 傳 統 的 碗 盤 修 補 技 術 老 師 提 問 : 請 問 同 學 如 果 碗 盤 打 破 你 會 如 何 處 理? 學 生 舉 手 回 答 老 師 引 導 學 生 觀 看 博 物 館 收 藏 展 示 的 補 釘 碗 盤 同 時 介 紹 補 釘 碗 盤 的 兩 項 重 要 精 神 : (1) 先 民 補 釘 的 特 殊 技 能 (2) 先 民 的 勤 儉 環 保 理 念 老 師 說 明 : 先 民 補 釘 技 術 十 分 高 超, 補 過 的 碗 盤 確 實 可 以 繼 續 使 用 也 不 會 漏 水 喔 老 師 提 問 : 先 民 們 都 能 身 體 力 行 環 境 行 動, 同 學 們 是 不 是 也 能 效 法 他 們 的 精 神 呢? 如 果 願 意 請 你 舉 一 個 例 子 : 學 生 回 答 : 我 知 道, 可 以 隨 身 攜 帶 環 保 筷 老 師 回 答 : 好 方 法 不 但 環 保 也 較 健 康 衛 生 學 生 能 專 心 聽 講 並 且 能 正 確 回 答 問 題 參 綜 合 活 動 老 師 總 結 : 同 學 表 現 得 很 好, 能 保 持 安 靜 聽 老 師 介 紹 博 物 學 習

296 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 館 裡 各 式 各 樣 碗 盤, 學 習 欣 賞 碗 盤 的 美, 也 能 踴 躍 發 言 表 達 自 己 的 想 法 老 師 拿 出 學 習 單, 學 生 說 明 學 習 單 的 練 習 內 容 : 請 學 生 在 10 分 鐘 之 內, 依 據 學 習 單 的 內 容 完 成 問 題 解 答, 提 示 同 學 所 有 的 答 案 都 在 博 物 館 裡 單 筆 ~ 課 程 結 束 ~ 276

297 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 單 元 名 稱 教 學 活 動 設 計 三 火 土 共 舞 搭 配 學 習 領 域 自 然 與 生 活 科 技 適 用 階 段 第 三 階 段 / 國 小 5-6 年 級 設 計 者 羅 素 菁 時 間 / 節 數 120 分 鐘 /3 節 配 合 場 域 台 灣 碗 盤 博 物 館 適 合 季 節 四 季 皆 可 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 本 領 域 分 段 能 力 指 標 主 要 概 念 對 應 環 境 教 育 議 題 能 力 指 標 主 要 概 念 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 課 程 活 動 的 進 行 與 掌 控 課 程 活 動 的 流 程 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 課 程 活 動 學 生 安 全 與 秩 序 適 合 人 數 一 個 班 級 或 約 30 人 認 識 農 業 時 代 的 科 技 認 識 工 業 時 代 的 科 技 能 依 據 自 己 所 理 解 的 知 識, 做 最 佳 抉 擇 1. 台 灣 農 業 時 代 工 業 時 代 碗 盤 的 工 藝 與 技 術 2. 碗 盤 工 藝 技 術 對 環 境 的 衝 擊 3. 由 學 習 的 知 識 養 成 正 確 的 環 境 選 擇 行 為 關 切 人 類 行 為 對 環 境 的 衝 擊, 進 而 建 立 環 境 友 善 的 生 活 與 消 費 觀 念 執 行 日 常 生 活 中 對 環 境 友 善 的 行 動 1. 個 人 行 為 對 環 境 影 響 之 省 思 2. 建 立 積 極 環 境 友 善 的 生 活 態 度 3. 實 踐 個 人 環 境 關 懷 行 動 : 綠 色 消 費 節 約 能 源 與 再 利 用 學 習 目 標 認 知 1-1. 認 識 陶 器 的 製 成 1-2. 認 識 瓷 器 的 製 成 1-3. 認 識 台 灣 農 業 時 代 使 用 的 碗 盤 器 具 1-4. 認 識 台 灣 工 業 時 代 使 用 的 碗 盤 器 具 1-5. 認 識 台 灣 早 期 碗 盤 的 特 色 1-6. 認 識 台 灣 早 期 的 生 活 環 保 勤 儉 概 念 1-7. 認 識 台 灣 早 期 的 生 活 飲 食 文 化 277

298 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 設 計 理 念 情 意 2-1. 欣 賞 台 灣 早 期 碗 盤 的 特 色 之 美 2-2. 欣 賞 台 灣 早 期 生 活 飲 食 文 化, 並 學 習 其 尊 重 自 然 環 境 與 勤 儉 的 生 活 態 度 2-3. 暸 解 個 人 行 為 對 環 境 可 能 造 成 的 破 壞 時, 能 表 現 出 對 環 境 的 責 任 感 技 能 3-1. 暸 解 個 人 行 為 對 環 境 的 影 響, 並 願 意 以 實 際 行 動 保 護 環 境 台 灣 碗 盤 博 物 館 碗 盤 展 示 農 業 技 術 工 業 技 術 飲 食 生 活 社 會 文 化 人 文 環 境 友 善 環 境 1. 教 學 活 動 介 紹 台 灣 早 期 碗 盤, 指 導 學 生 學 習 農 業 工 業 時 代 飲 食 器 具 的 技 術 發 展, 包 含 早 期 先 民 生 活 不 易, 科 技 經 濟 活 動 皆 不 發 達, 人 們 主 要 靠 勞 力 和 生 活 知 識 來 製 造 生 活 所 需 器 具, 飲 食 生 活 器 具 以 粗 大 且 實 用 為 主, 如 甕 罐, 碗 公 等 等 希 望 藉 由 早 期 碗 盤 的 認 識 讓 學 生 暸 解 先 民 如 何 利 用 環 境 現 有 物 材, 創 造 使 用 物 具, 及 其 對 環 境 的 珍 惜 與 愛 護 2. 碗 盤 博 物 館 裡 台 灣 早 期 碗 盤 與 食 具 的 陳 列 與 展 示 的 設 計, 是 以 開 放 式 親 近 欣 賞 者 的 理 念 來 呈 現, 不 論 是 學 生 或 是 一 般 的 參 觀 者 都 可 以 最 接 近 文 物 的 距 離, 靠 近 觀 看 館 藏 文 物 在 學 習 的 過 程 中, 藉 由 博 物 館 老 師 的 引 導 與 解 說, 學 生 們 的 參 與 聆 聽 欣 賞 與 討 論, 希 望 能 激 起 學 生 對 於 日 常 飲 食 生 活 文 化 的 好 奇 心 趣 味 性, 培 養 學 生 對 於 生 活 文 化 的 覺 知, 以 及 對 於 生 活 文 化 的 認 同 欣 賞 敏 感 度, 進 而 促 進 學 生 對 於 社 會 文 化 資 產 的 保 存 概 念, 同 時 學 習 以 實 際 的 環 保 行 動 來 支 持 社 會 文 化 3. 碗 盤 博 物 館 除 了 是 開 放 性 親 民 性 的 博 物 館 之 外, 博 物 館 實 踐 環 境 保 護 與 環 境 行 動, 因 為 博 物 館 是 以 資 源 節 約 再 利 用 簡 樸 生 活 以 及 綠 色 消 費 的 概 念 來 打 造 而 成 在 教 學 過 程 中 藉 由 參 觀 博 物 館, 引 導 學 生 共 同 學 習 與 探 究 整 棟 博 物 館 建 築 物 的 特 色 : 廢 棄 工 廠 再 利 用, 不 使 用 冷 氣, 多 採 用 自 然 通 風 與 自 然 光 線 希 望 學 生 經 由 身 體 感 官 覺 知 的 觀 察 參 與, 探 究 出 綠 色 環 境 的 重 要, 以 及 友 善 環 境 永 續 發 展 的 可 行 性 278

299 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 學 習 目 標 教 學 活 動 教 學 資 源 時 間 教 學 評 量 壹 準 備 活 動 一 學 生 準 備 : 全 班 分 為 5-6 組, 每 組 約 5 人, 在 博 物 館 大 廳 集 合 整 隊, 並 保 持 安 靜 老 師 準 備 : 彩 繪 顏 料 麥 克 風 碗 盤 展 示 品, 待 學 生 到 齊 之 後 說 明 參 觀 博 物 館 相 關 規 定 注 意 事 項, 以 及 安 全 原 則 彩 繪 顏 料 二 引 起 動 機 老 師 帶 領 學 生 進 入 博 物 館 內, 由 博 物 館 牆 面 上 大 標 題 呷 飽 也 未 詢 問 學 生 這 句 台 語 的 意 思, 接 著 進 入 生 活 中 息 息 相 關 的 食 器 陶 瓷 碗 盤 的 世 界 貳 發 展 活 動 1-2 ( 一 ) 火 土 共 舞 1. 認 識 陶 器 15 學 生 能 專 心 聽 講 老 師 介 紹 博 物 館 牆 面 上 的 說 明, 引 導 學 生 認 識 什 麼 是 陶 器, 並 解 說 陶 器 的 製 作 過 程 2. 認 識 瓷 器 老 師 介 紹 博 物 館 牆 面 上 的 說 明, 引 導 學 生 認 識 什 麼 是 瓷 器, 並 解 說 瓷 器 的 製 作 過 程 老 師 解 釋 硘 仔 是 台 灣 人 對 於 陶 瓷 的 統 稱, 因 為 傳 1-3 統 上 台 灣 不 生 產 瓷, 陶 瓷 是 不 分 的 老 師 提 問 : 介 紹 陶 器 與 瓷 器 之 後 誰 能 舉 手 告 訴 老 師 這 兩 者 不 同 的 地 方 在 哪 裡 嗎? 學 生 能 回 答 問 學 生 舉 手 由 老 師 點 學 生 回 答 問 題 20 題 ( 二 ) 認 識 農 業 時 代 的 碗 盤 器 皿 老 師 引 導 學 生 認 識 農 業 時 代 人 們 生 活 煮 飯 燒 菜 使 用 到 的 器 具, 包 括 狗 母 鍋 氣 鍋 冰 裂 的 碗 公 等 等 古 早 老 師 介 紹 碗 盤 狗 母 鍋 : 是 一 種 陶 器, 就 是 現 在 常 用 的 砂 鍋, 以 前 是 接 1-4 放 在 火 爐 上 煮 飯 燉 肉 熬 稀 飯 氣 鍋 : 特 色 是 鍋 子 底 有 一 個 管 子, 可 以 將 氣 279

300 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 鍋 放 在 裝 水 的 大 鍋 裡 煮, 大 鍋 裡 的 水 蒸 氣 經 由 氣 鍋 的 管 子 跑 進 氣 鍋 中 把 氣 鍋 中 的 食 物 蒸 熟 它 也 是 吃 火 鍋 的 一 種 特 殊 的 餐 具 冰 裂 的 碗 公 : 因 農 業 時 代 科 技 不 發 達, 在 燒 製 的 過 程 中, 由 於 胎 土 與 透 明 釉 膨 脹 係 數 不 同, 盤 面 的 透 明 釉 會 產 生 裂 紋, 稱 為 開 片, 又 稱 冰 裂, 也 就 是 同 學 們 看 到 盤 面 上 有 裂 痕 的 碗 公 或 是 盤 子 ( 三 ) 認 識 工 業 時 代 的 碗 盤 器 皿 老 師 接 下 來 說 明 : 工 業 時 代 以 後 碗 盤 的 種 類 變 化 多 樣, 包 括 微 波 爐 餐 具, 精 緻 瓷 器 甚 至 不 鏽 鋼 碗 筷 等 等 不 過 在 碗 盤 博 物 館 裡 收 藏 較 多 的 當 然 還 是 民 國 年 代 之 後 的 高 溫 釉 下 彩 繪 (1200 度 ) 的 陶 瓷 這 也 是 博 物 館 收 藏 的 重 點 項 目 老 師 介 紹 台 灣 碗 盤 的 裝 飾 方 式 是 充 滿 色 彩, 並 表 現 出 亞 熱 帶 的 風 情 老 師 提 問 : 請 問 同 學 在 館 裡 看 到 最 多 圖 案 的 手 繪 碗 盤 是 哪 一 個? 學 生 回 答 : 椰 子 樹 海 邊 風 景 老 師 回 答 : 答 對 了, 碗 盤 的 裝 飾 其 實 也 反 映 手 繪 者 對 於 生 活 經 驗 與 環 境 的 影 響, 台 灣 是 一 海 島 國 家, 因 此 繪 者 多 以 海 島 風 景 或 是 椰 子 樹 做 為 裝 飾 了 ( 四 ) 破 盤 重 圓 傳 統 的 碗 盤 修 補 工 藝 老 師 提 問 : 請 問 同 學 如 果 碗 盤 打 破 你 會 如 何 處 理? 學 生 舉 手 回 答 老 師 引 導 學 生 觀 看 博 物 館 收 藏 展 示 的 補 釘 碗 盤 同 時 介 紹 補 釘 碗 盤 的 兩 項 重 要 精 神 : (1) 先 民 補 釘 的 特 殊 技 藝 工 法 (2) 先 民 的 勤 儉 環 保 理 念 老 師 提 問 : 先 民 們 都 能 身 體 力 行 環 境 行 動, 同 學 們 是 不 是 也 能 效 法 他 們 的 精 神 呢? 如 果 願 意 請 你 舉 一 個 例 子 : 學 生 回 答 : 我 知 道, 可 以 隨 身 攜 帶 環 保 筷 老 師 回 應 : 這 位 同 學 很 棒, 力 行 環 保 方 法 其 實 很 簡 單 老 師 接 著 說 明 這 棟 博 物 館 建 築 物 的 創 造 也 是 本 著 儉 約 環 保 相 同 的 精 神 與 理 念, 請 各 位 同 學 注 意 看, 本 博 物 館 有 沒 有 空 調 設 備 呢? 補 釘 碗 盤 學 生 能 專 心 聽 講 並 且 能 正 確 回 答 問 題 學 生 能 專 心 聽 講 並 且 能 正 確 回 答 問 題 280

301 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 學 生 回 答 : 沒 有 老 師 解 說 沒 錯, 老 師 介 紹 這 棟 建 築 物 是 由 廢 棄 的 工 廠 再 利 用 的 概 念 改 造 而 成 的, 展 覽 區 域 的 部 分 玻 璃 片, 以 及 用 來 支 撐 玻 璃 片 的 檜 木 也 是 由 老 舊 房 屋 拆 下 來 之 後 再 裝 置 在 博 物 館 裡 ; 博 物 館 多 採 用 自 然 光 ( 玻 璃 窗 ) 與 自 然 通 風 的 概 念, 同 學 們 注 意 到 博 物 館 並 沒 有 空 調 設 備, 這 也 是 環 境 保 護 的 行 動 之 一 ( 五 ) 台 灣 傳 統 的 飲 食 文 化 老 師 介 紹 飲 食 文 化, 早 期 先 民 生 活 困 苦, 但 是 生 性 熱 情 好 客, 於 是 在 碗 盤 上 彩 繪 龍 蝦 大 魚, 美 化 餐 具, 來 顯 示 對 於 生 活 美 好 的 期 待 參 綜 合 活 動 老 師 總 結 博 物 館 裡 收 藏 各 式 各 樣 碗 盤, 是 分 享, 是 學 習, 也 是 欣 賞, 請 學 生 學 習 這 樣 的 精 神 接 下 來, 老 師 引 導 同 學 到 二 樓 彩 繪 DIY 區, 指 導 同 學 分 組 帶 開, 找 位 子 就 坐, 並 發 給 一 人 一 份 小 盤 子, 老 師 說 明 彩 繪 步 驟, 請 同 學 完 成 盤 子 圖 案 彩 繪 活 動 ~ 課 程 結 束 ~ 學 習 單

302 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 單 元 名 稱 教 學 活 動 設 計 四 舊 碗 盤 新 風 情 配 合 場 域 台 灣 碗 盤 博 物 館 適 用 階 段 第 四 階 段 / 國 中 7-9 年 級 設 計 者 羅 素 菁 時 間 / 節 數 120 分 鐘 /3 節 適 合 季 節 四 季 皆 可 適 合 人 數 一 個 班 級 或 約 30 人 搭 配 學 習 領 域 本 領 域 分 段 能 力 指 標 對 應 環 境 教 育 議 題 能 力 指 標 人 力 需 求 與 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 課 程 活 動 的 進 行 社 會 領 域 支 援 工 作 說 與 掌 控 課 程 活 動 的 流 程 藝 術 與 人 文 領 域 明 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 課 綜 合 領 域 程 活 動 學 生 安 全 與 秩 序 社 會 領 域 分 析 自 然 環 境 人 文 環 境 及 其 互 動 如 何 影 人 類 的 生 活 型 態 說 出 對 生 活 空 間 及 周 緣 環 境 的 感 受, 願 意 提 出 改 善 建 言 或 方 案 關 懷 全 球 環 境 和 人 類 共 同 福 祉, 並 身 體 力 行 藝 術 與 人 文 領 域 瞭 解 藝 術 創 作 與 社 會 文 化 的 關 係, 發 揮 獨 立 的 思 考 能 力, 嘗 試 多 元 的 藝 術 創 作 體 察 人 群 間 各 種 情 感 的 特 質, 設 計 關 懷 社 會 及 自 然 環 境 的 主 題, 運 用 適 當 的 媒 體 與 技 法, 傳 達 個 人 或 團 體 情 感 與 價 值 觀, 發 展 獨 特 的 表 現 鑑 賞 各 種 自 然 物 人 造 物 與 藝 術 品, 從 事 美 感 認 知 與 判 斷 欣 賞 展 演 活 動 作 品, 並 能 提 出 自 己 的 美 感 經 驗, 價 值 觀 與 建 設 性 意 見 了 解 各 族 群 的 藝 術 特 質, 懂 得 珍 惜 與 尊 重 地 方 文 化 資 源 透 過 綜 合 性 展 演 活 動, 認 識 並 尊 重 台 灣 各 種 藝 術 職 業 及 其 工 作 內 涵, 並 理 解 藝 術 創 作 與 環 保 兩 性 政 治 社 會 議 題 之 關 係 綜 合 領 域 透 過 各 式 各 類 的 活 動 或 方 式, 展 現 自 己 的 興 趣 與 專 長 分 析 各 種 社 會 現 象 與 個 人 行 為 之 關 係, 擬 定 並 執 行 保 護 與 改 善 環 境 之 策 略 與 行 動 參 與 保 護 或 改 善 環 境 的 行 動, 分 享 推 動 環 境 永 續 發 展 的 感 受 覺 知 人 類 生 活 品 質 乃 繫 於 資 源 的 永 續 利 用 和 維 持 生 態 平 衡 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 具 有 提 出 改 善 方 案 採 取 行 動, 進 而 解 決 環 境 問 題 的 經 驗 282

303 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 學 習 目 標 認 知 1-1. 認 識 碗 盤 的 燒 製 技 術 1-2. 認 識 碗 盤 呈 現 的 生 活 型 態 1-3. 認 識 碗 盤 彩 繪 藝 術 創 作 1-4. 能 說 出 對 碗 盤 的 美 感 經 驗 1-5. 認 識 碗 盤 創 作 與 生 活 文 化 關 係 1-6. 認 識 老 舊 空 間 再 生 利 用 1-7. 能 說 出 參 觀 博 物 館 空 間 的 感 受 1-8. 能 參 與 團 體 活 動, 表 現 出 參 與 的 樂 趣 與 興 趣 情 意 2-1. 能 對 先 民 環 保 的 生 活 型 態 度 產 生 敬 佩 的 心 情 2-2. 能 對 碗 盤 產 生 認 同 感, 願 意 學 習 珍 惜 自 己 的 生 活 文 化 2-3. 能 感 受 再 利 用 空 間 的 價 值, 學 習 保 持 永 續 利 用 的 態 度 技 能 3-1. 暸 解 個 人 行 為 對 環 境 的 影 響, 願 意 以 實 際 行 動 保 護 環 境 設 計 理 念 台 灣 碗 盤 博 物 館 藝 術 陶 冶 人 文 友 善 環 境 1. 教 學 活 動 介 紹 台 灣 早 期 碗 盤, 指 導 學 生 學 習 陶 瓷 的 燒 製 技 術, 包 括 燒 製 的 溫 度 高 嶺 土 希 望 學 生 對 於 早 期 碗 盤 的 燒 製 技 術 有 基 本 的 認 識 及 對 台 灣 碗 盤 在 日 常 生 活 的 必 需 品 上 使 用 的 概 念, 也 讓 學 生 暸 解 先 民 如 何 利 用 環 境 現 有 物 材, 創 造 使 用 物 具, 及 其 對 環 境 的 珍 惜 與 愛 護 2. 碗 盤 博 物 館 裡 台 灣 早 期 碗 盤 與 食 具 的 陳 列 與 展 示 的 設 計, 是 以 開 放 式 親 近 欣 賞 283

304 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 者 的 理 念 來 呈 現, 不 論 是 學 生 或 是 一 般 的 參 觀 者 都 可 以 最 接 近 文 物 的 距 離, 靠 近 觀 看 欣 賞 館 藏 文 物 在 學 習 的 過 程 中, 藉 由 博 物 館 老 師 的 引 導 與 解 說, 學 生 們 的 參 與 聆 聽 欣 賞 與 討 論, 希 望 能 激 起 學 生 對 於 日 常 飲 食 生 活 文 化 的 好 奇 心 趣 味 性, 培 養 學 生 對 於 生 活 文 化 的 覺 知, 以 及 對 於 生 活 文 化 的 認 同 欣 賞 敏 感 度, 進 而 促 進 學 生 對 於 社 會 文 化 資 產 的 保 存 概 念, 同 時 學 習 以 實 際 的 環 保 行 動 來 支 持 社 會 文 化 3. 碗 盤 博 物 館 除 了 是 開 放 性 親 民 性 的 博 物 館 之 外, 博 物 館 也 實 踐 環 境 保 護 與 環 境 行 動, 因 為 博 物 館 是 以 資 源 節 約 再 利 用 簡 樸 生 活 以 及 綠 色 消 費 的 概 念 來 打 造 而 成 在 教 學 過 程 中 藉 由 參 觀 博 物 館, 引 導 學 生 共 同 學 習 與 探 究 整 棟 博 物 館 建 築 物 的 特 色 : 廢 棄 工 廠 再 利 用, 不 使 用 冷 氣, 多 採 用 自 然 通 風 與 自 然 光 線 希 望 學 生 經 由 身 體 感 官 覺 知 的 觀 察 參 與, 探 究 出 綠 色 環 境 的 重 要, 以 及 友 善 環 境 永 續 發 展 的 可 行 性 學 習 目 標 教 學 活 動 教 學 資 源 時 間 教 學 評 量 壹 準 備 活 動 一 學 生 準 備 : 全 班 分 為 5-6 組, 每 組 約 5 人, 在 博 物 館 大 廳 集 合 整 隊, 並 保 持 安 靜 老 師 準 備 : 麥 克 風 碗 盤 展 示 品, 待 學 生 到 齊 之 後 說 明 參 觀 博 物 館 相 關 規 定 注 意 事 項, 以 及 安 全 原 則 二 引 起 動 機 老 師 帶 領 學 生 進 入 博 物 館 大 廳 裡 超 大 魚 盤 前, 解 說 : 這 3 學 生 能 專 心 聽 講 個 和 牆 面 一 樣 大 的 魚 盤, 是 一 項 特 別 的 創 作, 然 後 拿 起 桌 子 上 原 始 大 小 的 魚 盤 告 訴 學 生, 這 個 大 魚 盤 創 作 就 是 老 師 手 中 的 普 通 魚 盤 放 大 一 百 倍, 以 木 板 創 作 而 成 的 超 大 魚 盤 學 生 能 專 心 聽 講 接 著 老 師 帶 領 學 生 進 入 博 物 館 內, 由 博 物 館 牆 面 上 大 標 2 題 呷 飽 也 未 詢 問 學 生 這 句 台 語 的 意 思, 之 後 進 入 生 活 中 息 息 相 關 的 食 器 陶 瓷 碗 盤 的 世 界 1-1 貳 發 展 活 動 ( 一 ) 認 識 陶 瓷 工 藝 老 師 介 紹 博 物 館 牆 面 上 的 說 明, 引 導 學 生 認 識 什 麼 是 陶 器, 並 解 說 陶 器 的 製 作 過 程 284

305 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 老 師 介 紹 博 物 館 牆 面 上 的 說 明, 引 導 學 生 認 識 什 麼 是 瓷 器, 並 解 說 瓷 器 的 製 作 過 程 老 師 解 釋 硘 仔 是 台 灣 人 對 於 陶 瓷 的 統 稱, 因 為 傳 統 上 台 灣 不 生 產 瓷, 陶 瓷 是 不 分 的 老 師 提 問 : 介 紹 陶 器 與 瓷 器 之 後 誰 能 舉 手 告 訴 老 師 這 兩 者 不 同 的 地 方 在 哪 裡 嗎? 學 生 舉 手 由 老 師 點 學 生 回 答 問 題 ( 二 ) 認 識 碗 盤 代 表 的 生 活 型 態 老 師 引 導 學 生 認 識 早 期 人 們 生 活 煮 飯 燒 菜 使 用 到 的 器 具, 包 括 狗 母 鍋 冰 裂 的 碗 公 氣 鍋 等 等 老 師 介 紹 狗 母 鍋 : 亦 即 現 在 常 見 的 砂 鍋, 可 以 用 來 煮 飯 燉 肉 熬 稀 飯 冰 裂 的 碗 公 : 因 農 業 時 代 科 技 不 發 達, 在 燒 製 的 過 程 中, 由 於 胎 土 與 透 明 釉 膨 脹 係 數 不 同, 盤 面 的 透 明 釉 會 產 生 裂 紋, 稱 為 開 片, 又 稱 冰 裂, 也 就 是 同 學 們 看 到 盤 面 上 有 裂 痕 的 碗 公 或 是 盤 子 氣 鍋 : 特 色 是 鍋 子 底 有 一 個 管 子, 可 以 將 氣 鍋 放 在 裝 水 的 大 鍋 裡 煮, 大 鍋 裡 的 水 蒸 氣 經 由 氣 鍋 的 管 子 跑 進 氣 鍋 中 把 氣 鍋 中 的 食 物 蒸 熟 它 也 是 吃 火 鍋 的 一 種 特 殊 的 餐 具 老 師 特 別 介 紹 愛 國 碗 : 老 師 引 導 同 學 觀 看 一 個 碗 底 印 有 愛 國 二 字, 這 是 在 二 次 世 界 大 戰 時 期 日 本 時 代 的 碗, 表 示 就 算 在 戰 爭 時 期 人 民 生 活 困 苦, 但 是 連 吃 飯 也 要 記 得 愛 國, 要 隨 時 想 到 國 家 為 國 服 務 這 就 是 戰 爭 時 代 特 殊 的 艱 苦 的 生 活 型 態 克 拉 克 青 花 瓷 盤 : 這 是 在 明 朝 萬 曆 皇 帝 時 期 外 銷 到 歐 洲 的 青 花 瓷 盤, 載 運 的 商 船 船 名 就 叫 克 拉 克 號, 因 此 只 要 是 這 種 手 繪 形 式 的 青 花 瓷 器 就 稱 為 克 拉 克 青 花 瓷 而 克 拉 克 號 最 後 沈 沒 於 海 底, 也 增 添 了 航 海 尋 寶 的 迷 人 故 事 想 像 ( 四 ) 認 識 碗 盤 的 裝 飾 藝 術 老 師 介 紹 台 灣 碗 盤 的 裝 飾 方 式 是 充 地 方 滿 色 彩 並 表 現 出 亞 熱 帶 的 風 情 老 師 提 問 : 同 學 在 館 裡 看 到 較 多 圖 案 的 手 繪 碗 盤 是 哪 些? 學 生 回 答 : 椰 子 樹 海 邊 風 景 古 早 碗 盤 補 釘 碗 盤 學 生 能 專 心 聽 講 並 且 能 正 確 回 答 問 題 學 生 能 專 心 聽 講 並 且 能 正 確 回 答 問 題 285

306 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 老 師 回 答 : 是 的, 碗 盤 的 裝 飾 其 實 也 反 應 繪 者 對 於 生 活 經 驗 與 居 住 環 境 的 影 響, 台 灣 人 1-7 喜 歡 豐 富 的 顏 色, 這 點 與 日 本 人 完 全 不 同, 日 本 人 喜 歡 白 色, 碗 盤 通 常 是 單 一 白 色, 我 們 則 會 在 碗 盤 上 繪 畫 花 花 草 草 或 是 小 鳥 ; 台 灣 也 是 一 海 島 國 家, 因 此 繪 者 也 多 半 會 以 海 島 風 景 或 是 椰 子 樹 做 為 裝 飾 圖 案 ( 五 ) 破 盤 重 圓 傳 統 的 碗 盤 修 補 工 藝 老 師 提 問 : 請 問 同 學 如 果 碗 盤 打 破 你 會 如 何 處 理? 學 生 舉 手 回 答 老 師 引 導 學 生 觀 看 博 物 館 收 藏 展 示 的 補 釘 碗 盤 同 時 介 紹 補 釘 碗 盤 的 兩 項 重 要 精 神 : (1) 先 民 補 釘 的 特 殊 技 藝 工 法 (2) 先 民 的 勤 儉 環 保 理 念 老 師 提 問 : 先 民 們 都 能 身 體 力 行 環 境 保 護 行 動, 同 學 們 是 不 是 也 能 效 法 他 們 的 精 神 呢? 如 果 願 意 請 你 舉 一 個 例 子 : 學 生 回 答 : 我 知 道, 可 以 隨 身 攜 帶 環 保 筷 老 師 回 應 : 這 位 同 學 很 棒, 力 行 環 保 方 法 其 實 是 很 簡 單 的 ( 六 ) 認 識 舊 有 空 間 再 利 用 老 師 接 著 說 明 這 棟 博 物 館 建 築 物 的 創 造 也 是 本 著 儉 約 環 保 相 同 的 精 神 與 理 念, 請 各 位 同 學 注 意 看, 本 博 物 館 有 沒 有 空 調 設 備 呢? 學 生 回 答 : 沒 有 老 師 解 說 沒 錯, 老 師 介 紹 這 棟 建 築 物 是 由 廢 棄 的 工 廠 再 利 用 的 概 念 改 造 而 成 的, 展 覽 區 域 的 部 分 玻 璃 片, 以 及 用 來 支 撐 玻 璃 片 的 檜 木 也 是 由 老 舊 房 屋 拆 下 來 之 後 再 裝 置 在 博 物 館 裡 ; 博 物 館 多 採 用 自 然 光 ( 玻 璃 窗 ) 與 自 然 通 風 的 概 念, 同 學 們 注 意 到 博 物 館 並 沒 有 空 調 設 備, 這 也 是 環 境 保 護 的 行 動 之 一, 希 望 同 學 們 現 在 身 處 博 物 館 裡, 對 建 築 物 的 環 保 概 念 有 較 深 入 的 體 驗 請 學 生 自 由 發 表 ( 七 ) 童 玩 體 驗 老 師 引 導 學 生 到 二 樓, 向 同 學 介 紹 並 示 範 童 玩 丟 沙 包 玩 法, 以 及 擲 骰 子 套 圈 圈 手 足 球 遊 戲 等 活 動 老 師 請 同 學 分 組 體 驗 286 學 習 單

307 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 參 綜 合 活 動 老 師 總 結 : 博 物 館 裡 收 藏 各 式 各 樣 碗 盤, 希 望 學 生 在 這 裡 學 習 分 享 欣 賞 生 活 文 化 環 保 行 動 接 著 說 明 學 習 單 學 習 填 寫 的 內 容, 發 下 學 習 單 學 生 帶 回 家 完 成 ~ 課 程 結 束 ~ 287

308 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 單 元 名 稱 教 學 活 動 設 計 五 獨 一 無 二 的 碗 盤 博 物 館 配 合 場 域 台 灣 碗 盤 博 物 館 適 用 階 段 一 般 民 眾 / 親 子 設 計 者 羅 素 菁 時 間 / 節 數 120 分 鐘 /3 節 適 合 季 節 四 季 皆 可 適 合 人 數 一 個 班 級 或 約 25 人 搭 配 學 習 領 域 對 應 環 境 教 育 議 題 能 力 指 標 人 力 需 求 與 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 課 程 活 動 的 社 會 領 域 支 援 工 作 說 進 行 與 掌 控 課 程 活 動 的 流 程 藝 術 與 人 文 領 域 明 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 自 然 與 生 活 科 技 領 域 行 課 程 活 動 學 生 安 全 與 秩 序 覺 知 人 類 生 活 品 質 乃 繫 於 資 源 的 永 續 利 用 和 維 持 生 態 平 衡 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 學 習 目 標 認 知 1-1. 認 識 碗 盤 的 燒 製 技 術 1-2. 認 識 碗 盤 彩 繪 藝 術 創 作 1-3. 認 識 碗 盤 創 作 與 生 活 文 化 關 係 1-4. 認 識 老 舊 空 間 再 生 利 用 情 意 2-1. 能 對 碗 盤 產 生 認 同 感, 珍 惜 自 己 的 生 活 文 化 2-2. 能 感 受 再 利 用 空 間 的 價 值, 保 持 永 續 利 用 的 態 度 技 能 3-1. 暸 解 個 人 行 為 對 環 境 的 影 響, 以 實 際 行 動 保 護 環 境 288

309 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 設 計 理 念 台 灣 碗 盤 博 物 館 藝 術 陶 冶 人 文 友 善 環 境 1. 教 學 活 動 介 紹 台 灣 早 期 碗 盤, 引 導 參 觀 者 認 識 陶 瓷 希 望 學 員 對 於 早 期 碗 盤 的 燒 製 技 術 有 基 本 的 認 識 及 對 台 灣 碗 盤 在 日 常 生 活 的 必 需 品 上 使 用 的 概 念, 也 讓 學 員 暸 解 先 民 如 何 利 用 環 境 現 有 物 材, 創 造 使 用 物 具, 及 其 對 環 境 的 珍 惜 與 愛 護 2. 碗 盤 博 物 館 裡 台 灣 早 期 碗 盤 與 食 具 的 陳 列 與 展 示 的 設 計, 是 以 開 放 式 親 近 欣 賞 者 的 理 念 來 呈 現, 不 論 是 學 生 或 是 一 般 的 參 觀 者 都 可 以 最 接 近 文 物 的 距 離, 靠 近 觀 看 欣 賞 館 藏 文 物 在 學 習 的 過 程 中, 藉 由 博 物 館 老 師 的 引 導 與 解 說, 學 員 生 們 的 參 與 聆 聽 欣 賞 與 討 論, 希 望 對 於 日 常 飲 食 生 活 文 化 的 好 奇 心 趣 味 性, 培 養 生 活 文 化 的 覺 知, 以 及 對 於 生 活 文 化 的 認 同 欣 賞 敏 感 度, 進 而 促 進 對 於 社 會 文 化 資 產 的 保 存 概 念, 同 時 學 習 以 實 際 的 環 保 行 動 來 支 持 社 會 文 化 3. 碗 盤 博 物 館 除 了 是 開 放 性 親 民 性 的 博 物 館 之 外, 博 物 館 也 實 踐 環 境 保 護 與 環 境 行 動, 因 為 博 物 館 是 以 資 源 節 約 再 利 用 簡 樸 生 活 以 及 綠 色 消 費 的 概 念 來 打 造 而 成 在 教 學 過 程 中 藉 由 參 觀 博 物 館, 引 導 學 生 共 同 學 習 與 探 究 整 棟 博 物 館 建 築 物 的 特 色 : 廢 棄 工 廠 再 利 用, 不 使 用 冷 氣, 多 採 用 自 然 通 風 與 自 然 光 線 希 望 學 員 經 由 身 體 感 官 覺 知 的 觀 察 參 與, 探 究 出 綠 色 環 境 的 重 要, 以 及 友 善 環 境 永 續 發 展 的 可 行 性 學 習 目 標 活 動 流 程 時 間 教 學 資 源 1. 博 物 館 緣 起 : 老 師 說 明 博 物 館 是 目 前 世 界 上 獨 一 無 二 的 博 物 館, 以 收 集 台 灣 2 早 期 各 式 各 樣 的 碗 盤 為 主 題, 成 立 的 想 法 是 分 享 的 概 念, 館 長 碗 盤 圖 片 289

310 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 個 人 收 集 約 兩 萬 件 古 早 的 陶 瓷 碗 盤, 成 立 碗 盤 博 物 館 是 希 望 大 家 一 起 來 欣 賞 台 灣 碗 盤 的 美, 回 味 碗 盤 時 代 的 歷 史, 維 護 碗 盤 的 文 化, 珍 惜 在 地 的 文 物, 見 證 古 早 碗 盤 的 發 展 -- 火 與 土 的 結 晶, 打 造 一 個 集 藝 術 人 文 生 活 文 化 創 意 與 思 想 交 流 與 分 享 的 公 共 平 台 廢 棄 空 間 再 利 用 : 碗 盤 博 物 館 是 一 間 開 放 性 親 民 性 的 博 物 館, 是 以 開 放 式 親 8 近 欣 賞 者 的 理 念 來 呈 現, 不 論 是 學 生 或 是 一 般 的 參 觀 者 都 可 以 最 接 近 文 物 的 距 離, 靠 近 觀 看 欣 賞 館 藏 文 物 博 物 館 也 確 實 實 踐 環 境 保 護 與 環 境 行 動, 因 為 博 物 館 是 以 資 源 節 約 再 利 用 簡 樸 生 活 以 及 綠 色 消 費 的 概 念 來 打 造 而 成 在 教 學 過 程 中 藉 由 參 觀 博 物 館, 引 導 學 生 共 同 學 習 與 探 究 整 棟 博 物 館 建 築 物 的 特 色 : 廢 棄 工 廠 再 利 用, 不 使 用 冷 氣, 多 採 用 自 然 通 風 與 自 然 光 線 希 望 學 生 經 由 身 體 感 官 覺 知 的 觀 察 參 與, 探 究 出 綠 色 環 境 的 重 要, 以 及 友 善 環 境 永 續 發 展 的 可 行 性 3. 介 紹 大 魚 盤 : 5 博 物 館 大 廳 內 的 大 魚 盤, 是 創 意 的 實 踐, 以 現 有 的 魚 盤 放 大 一 百 倍 的 方 式, 用 木 板 打 造 而 成, 並 且 特 別 聘 請 廟 宇 彩 繪 達 31 年 經 驗 的 師 父 黃 榮 通 先 生 繪 製 介 紹 陶 瓷 燒 製 及 差 異 : 老 師 說 明 陶 器 與 瓷 器 燒 製 的 過 程, 以 及 兩 者 燒 製 的 差 異 性 欣 賞 早 期 的 碗 盤 : 老 師 引 導 學 員 認 識 早 期 具 有 特 色 的 碗 盤 與 鍋 具 15 狗 母 鍋 : 是 一 種 陶 器, 就 是 現 在 常 用 的 砂 鍋, 以 前 是 接 放 在 火 爐 上 煮 飯 燉 肉 熬 稀 飯 氣 鍋 : 特 色 是 鍋 子 底 有 一 個 管 子, 可 以 將 氣 鍋 放 在 裝 水 的 大 鍋 裡 煮, 大 鍋 裡 的 水 蒸 氣 經 由 氣 鍋 的 管 子 跑 進 氣 鍋 中 把 氣 鍋 中 的 食 物 蒸 熟 它 也 是 吃 火 鍋 的 一 種 特 殊 的 餐 具 6. 具 歷 史 文 化 意 義 的 碗 盤 : 愛 國 碗 : 老 師 引 導 學 員 觀 看 一 個 碗 底 印 有 愛 國 二 字 的 290

311 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 碗 盤, 這 是 在 二 次 世 界 大 戰 時 期 日 本 時 代 的 碗, 碗 底 印 愛 國 二 字, 表 示 在 戰 爭 時 期, 即 使 人 民 生 活 困 苦 但 是 連 吃 飯 也 要 記 得 愛 國, 要 隨 時 想 到 國 家 為 國 服 務 這 就 是 戰 爭 時 代 特 殊 的 艱 苦 的 生 活 型 態 made in occupied Japan 碗 : 是 二 次 大 戰 麥 克 阿 瑟 將 軍 佔 領 日 本 之 後, 日 本 的 外 銷 碗 盤 都 要 印 上 made in occupied Japan, 象 徵 著 日 本 的 國 恥 碗 盤 的 經 典 故 事 克 拉 克 青 花 瓷 盤 : 這 是 本 館 重 量 級 的 典 藏 在 明 朝 萬 曆 皇 帝 時 期 青 花 瓷 盤 已 經 外 銷 到 歐 洲, 而 載 運 的 青 花 瓷 的 商 船 船 名 稱 做 克 拉 克 號, 因 此 只 要 是 這 種 形 式 的 手 繪 青 花 瓷 器 就 稱 為 克 拉 克 青 花 瓷 克 拉 克 號 最 後 沈 沒 於 海 底, 也 增 添 了 尋 寶 的 迷 人 故 事 宜 蘭 武 德 殿 落 成 紀 念 杯 : 日 本 時 代, 遇 到 重 大 節 慶 典 禮 儀 式, 流 行 用 瓷 杯 清 酒 杯, 印 寫 文 字 做 為 紀 念 這 個 紀 念 杯 杯 口 粉 紅 色, 杯 底 有 櫻 花 圖 案 裝 飾, 杯 內 手 書 宜 蘭 武 德 殿 落 成 記 念 金 字, 已 經 有 70 幾 年 的 歷 史 8. 金 飯 碗 : 15 俗 話 說 要 捧 金 飯 碗 不 容 易, 博 物 館 也 收 藏 了 不 少 的 金 碗 盤, 在 民 國 五 十 年 代 金 碗 盤 十 分 流 行, 因 為 大 家 都 愛 黃 金 色, 又 好 看 又 好 聽, 實 際 上 金 碗 盤 真 的 不 易 維 護, 釉 色 經 由 菜 瓜 布 用 力 搓 洗 之 後 容 易 落 彩, 因 此 金 碗 盤 只 盛 行 了 一 段 時 間 破 碗 重 圓 -- 補 釘 的 工 藝 老 師 介 紹 補 釘 碗 盤, 早 期 人 民 較 為 貧 困, 也 較 為 節 儉, 碗 盤 破 了 自 有 一 套 修 護 的 技 術, 就 是 補 釘 它 是 一 種 特 殊 的 工 藝, 先 在 碗 盤 上 鑽 孔, 再 釘 上 銅 製 釘 子 補 過 之 後 就 可 以 繼 續 使 用, 這 同 時 反 應 出 先 民 的 勤 儉 精 神, 以 及 愛 物 惜 物 環 保 精 神 9. 碗 盤 彩 繪 介 紹 : 15 台 灣 碗 盤 的 裝 飾 方 式 是 充 地 方 滿 色 彩 並 表 現 出 亞 熱 帶 的 風 291

312 附 件 三 台 灣 碗 盤 教 案 情 同 時, 碗 盤 的 裝 飾 也 反 應 繪 者 對 於 生 活 經 驗 與 居 住 環 境 的 影 響, 台 灣 人 喜 歡 豐 富 的 顏 色, 這 點 與 日 本 人 完 全 不 同, 日 本 人 喜 歡 白 色, 碗 盤 通 常 是 單 一 白 色, 我 們 則 會 在 碗 盤 上 繪 畫 花 花 草 草 或 是 小 鳥 ; 台 灣 也 是 一 海 島 國 家, 因 此 繪 者 也 多 半 會 以 海 島 風 景 或 是 椰 子 樹 做 為 裝 飾 圖 案 彩 繪 本 身 就 是 一 種 美 術 的 表 現 方 式, 從 碗 盤 的 彩 繪 與 裝 飾 也 可 以 欣 賞 到 貼 近 素 民 的 美 學 與 汝 窯 官 窯 相 像 的 開 片 : 在 早 期 科 技 不 發 達, 在 燒 製 瓷 器 的 過 程 中, 由 於 胎 土 與 透 明 釉 膨 脹 係 數 不 同, 盤 面 的 透 明 釉 會 產 生 裂 紋, 稱 為 開 片, 又 稱 冰 裂, 就 是 盤 面 上 有 裂 痕 的 碗 公 或 是 盤 子, 雖 然 是 技 術 的 不 成 熟 所 形 成 的 缺 點, 卻 因 開 片 缺 點 的 特 色, 反 而 成 為 一 項 特 別 的 優 點, 而 產 生 與 中 國 官 窯 或 是 汝 窯 的 特 色 瓷 有 異 曲 同 功 之 妙 體 驗 活 動 : 請 學 員 上 二 樓 使 用 傳 統 的 古 早 碗 喝 茶 喝 咖 啡, 或 是 生 意 碗 喝 仙 草 冰, 親 身 體 驗 古 早 的 人 情 味 小 朋 友 體 驗 活 動 : 碗 盤 彩 繪 DIY 活 動 ~~ 活 動 結 束 ~~ 參 考 資 料 陳 新 上 著 阿 嬤 硘 仔 思 想 起 館 藏 台 灣 民 用 陶 瓷 台 灣 碗 盤 博 物 館 部 落 格 : l=f&fid=13 292

313 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 六 林 美 社 區 發 展 協 會 293

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315 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 六 林 美 社 區 發 展 協 會 林 美 社 區 環 境 學 習 中 心 教 學 活 動 設 計 活 動 名 稱 綠 色 地 球 小 主 人 就 是 我 搭 配 場 域 林 美 社 區 環 境 學 習 中 心 議 題 面 向 社 區 參 與 適 合 季 節 四 季 皆 可 3 節 / 時 間 長 度 與 時 段 ( 晴 天 白 天 ) 180 分 鐘 適 合 人 數 人 自 然 與 生 活 科 技 適 用 對 象 搭 配 領 域 與 社 會 領 域 國 小 高 年 級 國 中 ( 年 級 ) 課 程 名 稱 綜 合 領 域 健 康 與 體 育 領 域 1.( 認 知 )(1-1) 能 透 過 教 學 的 引 導, 使 學 生 對 於 環 境 問 題 進 行 辯 思 (1-2) 能 透 過 課 程 活 動 環 境 問 題 歸 納 出 個 人 意 見 並 發 表 2.( 情 意 )(2-1) 可 以 體 會 上 課 的 內 涵, 內 化 到 心 中 進 而 表 現 其 外 在 行 為 教 學 目 標 3.( 技 能 )(3-1) 能 運 用 文 字 或 圖 畫 方 式, 紀 錄 或 回 應 相 關 探 索 問 題 (3-2) 透 過 手 護 地 球, 可 身 體 力 行 做 出 愛 護 地 球 的 資 源 回 收 工 作 環 能 藉 由 觀 察 與 體 驗 自 然, 以 創 作 文 章 美 勞 音 樂 戲 劇 表 演 等 形 式 表 現 自 然 環 境 之 美 與 對 環 境 的 關 懷 環 能 瞭 解 生 活 周 遭 的 環 境 問 題 及 其 對 個 人 學 校 與 社 區 的 影 響 對 應 能 力 環 能 歸 納 思 考 不 同 區 域 性 環 境 問 題 的 原 因 與 研 判 可 能 的 解 決 方 式 指 標 環 能 分 析 評 估 國 內 區 域 性 環 境 問 題 發 生 原 因, 並 思 考 解 決 之 道 環 能 客 觀 中 立 的 提 供 各 種 辯 證, 並 虛 心 的 接 受 別 人 的 指 正 環 參 與 學 校 社 團 和 社 區 的 環 境 保 護 相 關 活 動 林 美 社 區 以 綠 美 化 及 環 保 回 收 工 作 績 優 聞 名, 十 多 年 間 得 遍 大 小 獎, 全 賴 社 區 有 心 人 士 多 方 奔 走 及 推 廣 活 動 以 綠 色 地 球 小 主 人 為 學 習 主 體, 先 以 近 年 來 得 獎 獎 狀 及 相 關 剪 報 引 起 動 機, 瞭 解 林 美 社 區 在 社 區 綠 美 化 資 源 回 收 及 環 境 保 護 上 的 貢 獻, 活 動 並 藉 此 機 會 作 資 源 回 收 工 作 的 價 值 澄 清 再 由 老 師 主 持 討 論 將 學 生 所 提 供 在 生 活 中 能 概 要 實 踐 的 節 能 減 碳 工 作 臚 列 10 項, 學 生 分 組 討 論 進 行 重 點 工 作 的 排 序, 藉 由 討 論 瞭 解 每 個 人 看 待 事 物 的 角 度 不 同, 觀 點 亦 不 同 最 後 以 親 身 實 作, 呼 應 綠 色 地 球 小 主 人 就 是 我 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 教 學 活 動 流 程 時 間 長 度 需 要 器 材 295

316 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 1-1 環 活 動 一 : 叫 我 第 一 名 20 分 得 獎 獎 狀 一 引 起 動 機 : 得 獎 獎 狀 及 簡 報 相 關 剪 報 展 示 林 美 社 區 近 年 來 得 獎 獎 狀 及 新 聞 剪 報, 瞭 解 林 美 社 區 在 社 區 綠 美 化 資 源 回 收 及 環 境 保 護 上 的 貢 獻 30 分 二 發 展 活 動 : 價 值 澄 清 資 源 回 收 穫 利 多, 與 學 生 共 同 討 論 1. 資 源 回 收 從 哪 來? 2. 資 源 回 收 的 意 義 是 什 麼? 1-2 環 請 學 生 反 思, 資 源 回 收 可 以 獲 利, 我 們 要 多 多 製 造 回 收 物 嗎? 4. 在 生 活 中 能 實 踐 的 的 節 能 減 碳 工 作 有 那 些? 環 三 綜 合 活 動 : 10 分 1. 老 師 總 結, 將 學 生 所 提 供 在 生 活 中 能 實 踐 的 節 能 減 碳 工 作, 臚 列 在 白 板 上, 增 刪 為 10 個 要 項, 做 為 下 一 個 活 動 的 參 考 依 據 ~~ 活 動 一 結 束 ~~ 白 板 白 板 筆 活 動 二 : 節 能 減 碳 我 在 行 10 分 一 引 起 動 機 : 請 學 生 依 序 讀 出 臚 列 在 白 板 上 的 10 個 節 能 減 碳 工 作 20 分 二 發 展 活 動 : 1. 請 各 組 依 白 板 上 10 項 節 能 減 碳 重 點 工 作, 由 組 員 進 行 排 序 討 論 2. 決 定 排 序 的 因 素 或 許 是 達 成 的 難 易 度 或 許 是 節 能 的 功 能 大 小 等, 只 要 是 經 過 全 組 同 意 的 因 素, 都 可 以 成 為 排 列 的 依 據 20 分 3-1 環 各 組 將 排 序 好 的 實 踐 工 作 依 序 寫 下 296

317 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 4. 每 組 派 一 位 組 長 進 行 分 享 報 告, 並 試 著 說 明 排 序 的 理 由 5. 各 組 可 以 相 互 比 較 排 序 的 異 同 三 綜 合 活 動 : 1. 老 師 依 據 各 組 的 報 告, 給 予 正 面 回 應 2. 提 醒 學 生 注 意 因 各 自 排 序 的 理 由 不 同, 因 此 排 序 的 結 果 也 不 盡 相 同, 希 望 學 生 能 學 習 以 不 同 角 度 來 看 待 與 別 人 的 不 同 意 見 10 分 2-1 環 ~~ 活 動 二 結 束 ~~ 活 動 三 : 綠 色 地 球 小 主 人 就 是 我 一 準 備 活 動 : 事 先 連 絡 社 區 回 收 義 工 隊 長 參 觀 事 宜, 聯 絡 回 收 志 工, 準 備 手 套 及 回 收 袋, 帶 學 生 至 社 區 資 源 回 收 場 參 觀 二 發 展 活 動 : ( 一 ) 先 請 隊 長 或 志 工 介 紹 工 作 內 容 及 程 序 ( 二 ) 學 生 親 身 體 驗 回 收 分 類 整 理 工 作 三 綜 合 活 動 : ( 一 ) 實 作 心 得 分 享 ( 二 ) 教 師 總 結, 對 學 生 的 分 享 給 予 正 面 回 饋 ( 三 ) 請 學 生 們 大 聲 喊 出 綠 色 地 球 小 主 人 就 是 我 10 分 20 分 20 分 5 分 回 收 袋 手 套 ~~ 活 動 三 結 束 ~~ 297

318 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 林 美 社 區 環 境 學 習 中 心 教 學 活 動 設 計 活 動 名 稱 兜 是 愛 自 然 搭 配 場 域 林 美 社 區 發 展 協 會 社 區 活 動 中 心 議 題 面 向 環 境 教 育 適 合 季 節 與 時 段 適 用 對 象 ( 年 級 ) 教 學 目 標 四 季 皆 可 ( 晴 天 白 天 ) 時 間 長 度 160 分 鐘 適 合 人 數 社 會 領 域 國 小 高 年 級 國 中 搭 配 領 域 與 綜 合 領 域 課 程 名 稱 健 康 與 體 育 領 域 認 知 覺 知 自 己 的 生 活 方 式 對 環 境 的 影 響 情 意 一 個 班 級 藉 由 身 體 感 官 接 觸 自 然 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 啟 發 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 實 地 體 驗 方 式 表 達 對 動 植 物 生 態 和 景 觀 的 感 受 與 敏 感 度 技 能 能 運 用 五 官 觀 察 探 究 環 境 中 的 事 物 能 主 動 親 近 並 關 懷 學 校 暨 社 區 所 處 的 環 境, 進 而 了 解 環 境 權 及 永 續 發 展 的 重 要 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字, 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 參 與 學 校 社 團 和 社 區 的 環 境 保 護 相 關 活 動 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 對 應 教 學 目 標 環 能 藉 由 觀 察 與 體 驗 自 然, 以 創 作 文 章 美 勞 音 樂 戲 劇 表 演 等 形 式 表 現 自 然 環 境 之 美 與 對 環 境 的 關 懷 環 能 歸 納 思 考 不 同 區 域 性 環 境 問 題 的 原 因 與 研 判 可 能 的 解 決 方 式 環 能 主 動 親 近 並 關 懷 學 校 暨 社 區 所 處 的 環 境, 進 而 瞭 解 環 境 權 及 永 續 發 展 的 重 要 在 靠 天 吃 飯 的 農 業 社 會, 絕 對 沒 有 舒 適 的 電 暖 器 瓦 斯 爐 和 水 泥 屋, 但 是 老 祖 宗 們 運 用 巧 思 和 智 慧, 在 與 天 地 自 然 共 存 的 法 則 下, 過 著 相 安 無 事 的 簡 單 生 活 劉 興 欽 大 師 曾 為 越 來 越 少 見 到 的 土 角 厝 寫 了 一 首 打 油 詩, 它 是 這 樣 寫 著 : 大 夥 合 力 蓋 新 房, 舂 土 擠 壓 疊 成 牆 不 用 水 泥 不 用 磚, 就 怕 雨 打 成 泥 漿 雖 然 木 炭 窯 和 土 角 厝 已 經 漸 漸 走 入 歷 史, 我 們 更 希 望 透 過 文 物 的 教 育, 讓 孩 子 知 道 對 於 過 去 要 心 存 感 恩, 面 對 未 來 要 珍 惜 福 份, 讓 生 活 更 多 尊 重, 對 自 然 生 態 抱 持 永 續 的 信 念 和 行 動 對 應 時 能 力 指 標 教 學 活 動 流 程 間 長 度 需 要 器 材 298

319 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 活 動 一 : 祖 先 的 智 慧 一 準 備 活 動 : 運 用 教 學 影 片, 讓 學 生 深 了 入 在 地 特 色 文 化 - 土 角 厝 和 木 40 分 電 腦 炭 窯 二 發 展 活 動 : 網 路 搜 尋 與 導 覽, 了 解 社 區 內 存 留 下 來 的 歷 史 文 物 和 自 單 然 生 態 的 相 關 及 沿 革 網 址 : 槍 網 路 書 三 綜 合 活 動 : 介 紹 社 區 地 圖 及 重 要 景 物 位 置 1 根 據 影 片 及 網 路 搜 索 得 到 的 相 關 知 識 面 紙 2 分 組 討 論 並 規 劃 尋 寶 路 線 3 在 合 作 製 成 小 組 獨 一 無 二 的 尋 寶 圖 彩 ~~ 活 動 一 結 束 ~~ 色 筆 活 動 二 : 走 訪 社 區 趣 一 引 起 動 機 : 設 計 數 條 社 區 參 訪 路 線 並 安 排 數 處 關 卡, 請 同 學 分 組 討 論 如 何 規 劃 行 走 路 線 二 發 展 活 動 : 80 1 闖 關 尋 寶 : 領 隊 老 師 交 代 注 意 事 項 後, 每 隊 皆 有 一 工 作 人 員 陪 同, 小 組 實 地 進 行 尋 寶 任 務 ( 依 照 指 示 尋 找 四 項 寶 物, 並 教 導 學 生 辨 認 方 位 和 圖 片 中 的 景 物, 需 注 意 路 上 行 走 的 安 全 ) 關 卡 任 務 : (1) 不 用 水 泥 不 用 磚, 就 怕 雨 打 成 泥 漿 指 的 是 什 麼? ( 找 出 景 點 合 照 ) (2) 浣 紗 弄 碧 水, 自 與 清 波 閒 指 的 是 什 麼? ( 找 出 景 點 合 照 ) (3) 石 灰 木 炭 一 把 抓 ( 猜 歇 後 語 ) (4) 找 到 指 定 的 金 棗 園 並 用 宜 蘭 歌 仔 調 唱 首 金 棗 歌 金 棗 落 地 爛 蜜 棗 溢 齒 香 與 君 道 別 日 正 是 棗 黃 時 撿 得 蜂 巢 棗 巢 上 棗 完 好 試 嚐 若 佛 果 甘 甜 在 心 頭 且 看 山 伯 傳 莫 忘 英 合 愁 蜜 棗 嚐 過 後 願 君 不 忘 我 299

320 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 三 綜 合 活 動 通 過 四 個 關 卡 的 小 組 取 得 寶 物 後 ( 精 油 瓶 精 油 原 料 木 炭 香 草 ), 將 寶 物 帶 回 活 動 中 心 進 行 DIY 活 動 ~~ 活 動 二 結 束 ~~ 活 動 三 : 巧 思 巧 手 趣 味 多 一 引 起 動 機 : 將 學 生 取 得 的 寶 物 帶 回 之 後, 請 學 生 討 論 每 樣 寶 物 的 特 色 及 用 處 二 發 展 活 動 : 動 手 製 作 精 油 手 工 皂 三 綜 合 活 動 : ( 一 ) 討 論 木 炭 的 經 濟 效 益 ( 二 ) 對 於 家 鄉 數 種 具 歷 史 意 義 的 景 點, 身 為 當 地 人 的 我 們 可 以 做 哪 些 事 情 呢?

321 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 活 動 名 稱 搭 配 場 域 適 合 季 節 與 時 段 土 石 別 再 流 林 美 社 區 發 展 協 會 金 棗 農 家 議 題 面 向 環 境 教 育 四 季 皆 可 ( 晴 天 白 時 間 長 度 180 分 鐘 適 合 人 數 人 天 ) 適 用 對 象 ( 年 級 ) 國 小 高 年 級 國 中 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 自 然 與 生 活 科 技 領 域 教 學 目 標 1.( 認 知 )(1-1) 能 透 過 教 學 的 引 導, 使 學 生 對 於 環 境 問 題 進 行 辯 思 (1-2) 能 透 過 課 程 活 動 環 境 問 題 歸 納 出 個 人 意 見 並 發 表 (1-3) 知 道 水 土 保 持 的 重 要 性 2.( 情 意 )(2-1) 可 以 體 會 上 課 的 內 涵, 內 化 到 心 中 進 而 表 現 其 外 在 行 為 3.( 技 能 )(3-1) 能 運 用 文 字 或 圖 畫 方 式, 紀 錄 或 回 應 相 關 探 索 問 題 藉 由 觀 察 與 體 驗 自 然, 以 及 以 創 作 文 章 美 勞 音 樂 戲 劇 表 演 等 形 式, 表 現 自 然 環 境 之 美 與 對 環 境 的 關 懷 對 應 能 能 主 動 親 近 並 關 懷 學 校 暨 社 區 所 處 的 環 境, 進 而 了 解 環 境 權 及 永 續 發 展 的 重 力 指 標 要 在 面 對 環 境 議 題 時, 能 傾 聽 ( 或 閱 讀 ) 別 人 的 報 告, 並 且 理 性 地 提 出 質 疑 活 動 概 要 對 應 教 學 目 標 茶 是 林 美 社 區 重 要 的 經 濟 命 脈, 由 於 林 美 山 區 日 夜 溫 差 大, 梅 雨 季 節 終 日 雨 霧 彌 漫, 十 分 適 合 茶 葉 的 生 長, 加 上 茶 農 們 引 用 清 澈 純 淨 山 泉 水 灌 溉, 造 就 了 清 香 撲 鼻 落 喉 甘 滑 韻 味 自 然, 耐 泡 而 且 不 失 原 味 的 五 峰 茶 但 是 茶 樹 為 一 種 淺 根 作 物, 根 系 無 法 深 入 並 固 定 土 石, 若 長 久 雨 水 沖 刷, 土 石 難 逃 被 雨 水 帶 走 近 些 年 來, 全 球 氣 候 暖 化 的 結 果, 造 成 世 界 各 地 天 氣 一 反 常 態, 不 是 乾 旱 過 度, 就 是 豪 雨 成 災, 而 台 灣 正 好 是 太 平 洋 颱 風 形 成 後 所 常 走 路 徑 之 一, 如 果 沒 有 良 好 的 地 質 保 護, 就 必 須 靠 樹 林 阻 擋 雨 水 的 沖 刷, 否 則 山 崩 及 土 石 流 災 害 難 能 避 免 本 地 林 美 溪 上 游 也 曾 發 生 坍 方 與 土 石 堆 積 透 過 影 片 與 實 驗 的 體 驗, 讓 大 家 發 現 環 境 的 改 變 以 及 我 們 正 面 臨 的 危 機, 並 透 過 實 際 考 察 瞭 解 涵 養 水 土 的 重 要, 並 強 調 生 態 綠 意 防 災 滯 洪 在 土 石 流 防 治 的 重 要 性 時 需 要 對 應 教 學 活 動 流 程 間 長 度 器 材 301

322 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 能 力 指 標 (1-1) 活 動 一 : 土 石 流 知 多 少 一 準 備 活 動 : 運 用 教 學 影 片, 讓 學 生 深 了 入 解 土 石 流 的 成 因 觀 賞 影 片 :1. 認 識 土 石 流 2. 台 灣 土 石 流 現 況 與 處 理 對 策 土 石 流 防 災 親 子 網 - 阿 忠 布 袋 戲 網 址 : 10 分 電 腦 單 槍 網 路 印 表 機 二 發 展 活 動 : ( 一 ) 林 美 社 區 茶 業 發 展 史 與 土 石 流 的 關 係 10 分 簡 單 敘 述 林 美 茶 業 的 發 展 史, 並 引 導 出 山 區 茶 業 可 能 造 成 土 石 流 的 災 害, 接 著 展 示 行 政 院 農 業 委 員 會 水 土 保 持 局 宜 蘭 縣 土 石 流 潛 勢 溪 流 統 計 表, 讓 學 員 標 出 林 美 山 區 的 兩 條 土 石 流 潛 勢 溪 302

323 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 流, 進 而 歸 納 茶 是 淺 根 植 物, 無 法 牢 牢 固 定 土 壤, 一 旦 降 下 豪 大 雨, 有 可 能 發 生 土 石 流, 所 以 做 好 水 土 保 持 是 相 當 重 要 的. (1-2) ( 二 ) 團 體 討 論 : 5. 形 成 土 石 流 的 原 因 是 有 哪 些? 6. 這 些 災 害 的 形 成, 跟 我 們 的 環 境 保 護 工 作 有 什 麼 關 聯? 7. 請 學 生 反 思, 人 類 做 了 哪 些 破 壞 水 土 保 持 的 事? 8. 在 生 活 中 能 實 踐 的 的 節 能 減 碳 工 作 有 那 些? 三 綜 合 活 動 : 老 師 總 結, 並 將 學 生 的 發 表 歸 納 成 幾 個 要 點, 做 為 下 一 個 活 動 的 參 考 依 據 25 分 5 分 ~~ 活 動 一 結 束 ~~ (2-1) (3-1) (1-2) 活 動 二 : 大 家 來 玩 沙 一 引 起 動 機 : 喚 起 小 朋 友 小 時 候 堆 沙 的 記 憶, 並 引 導 學 生 說 出 堆 沙 的 基 本 工 具, 例 如 : 沙 板 子 水 二 發 展 活 動 : 1 指 導 學 生 聞 一 聞 搓 一 搓 再 仔 細 觀 察 說 說 看 沙 和 土 有 什 麼 不 同 的 地 方 2 教 師 指 導 學 生 做 實 驗 : A. 沙 與 土 顆 粒 大 小 比 較 B. 沙 與 土 黏 性 比 較 C. 做 沙 堡 後 用 水 澆 灌, 觀 察 不 同 水 量 下, 水 流 動 的 情 形 並 報 告 結 果 D. 利 用 木 板 做 自 製 坡 道, 調 整 不 同 斜 度, 觀 察 沖 刷 情 形 E. 在 有 植 被 的 斜 坡 上 澆 水, 觀 察 與 沙 土 的 差 異 5 分 20 分 沙 土 自 製 斜 坡 澆 水 器 (1-3) 教 師 利 用 問 題 引 導 學 生 思 考 雨 水 對 沙 山 造 成 的 影 響 並 發 下 圖 畫 紙, 請 學 生 針 對 下 列 問 題, 將 實 驗 發 現 的 結 果 畫 下 來, Q1: 雨 水 的 大 小 對 沙 山 崩 塌 及 毀 壞 有 什 麼 影 響? Q2: 坡 度 的 大 小 對 沙 山 崩 塌 及 毀 壞 有 什 麼 影 響? Q3: 哪 一 種 物 質 被 沖 刷 的 最 遠? 分

324 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 Q4: 有 無 植 被 對 雨 水 沖 刷 的 情 形 有 什 麼 不 同? 三 綜 合 活 動 : 請 學 生 將 繪 製 好 的 海 報 上 台 與 大 家 分 享 : 1. 老 師 依 據 各 組 的 報 告, 給 予 正 面 回 應 2. 提 醒 學 生 因 實 驗 多 少 有 誤 差, 結 果 可 能 不 盡 相 同, 希 望 學 生 能 學 習 以 不 同 角 度 來 看 待 與 別 人 的 不 同 意 見 ~~ 活 動 二 結 束 ~~ 10 分 圖 畫 紙 彩 色 筆 活 動 三 : 外 出 走 一 走 一 引 起 動 機 : 展 示 幾 張 大 楓 橋 沿 岸 的 護 岸 工 程, 說 明 其 原 理, 並 將 學 生 分 組 資 料 來 源 : 宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 林 美 社 區 農 村 再 生 計 畫 P.75~P.79 ( ) 10 分 二 發 展 活 動 : 外 出 走 一 走 ( 一 ) 實 際 走 訪 參 觀 護 岸 工 程, 觀 察 並 瞭 解 : 1. 砌 石 護 岸 的 特 性 可 以 防 護 河 岸 坡 免 於 受 沖 蝕 破 壞, 防 止 坡 面 不 受 滲 流 水 侵 入 後 產 生 之 破 壞 2. 就 地 取 材, 符 合 生 態 公 法, 砌 石 縫 隙 之 空 間 可 利 於 動 物 棲 息 及 植 物 生 長 ( 二 ) 實 際 走 訪 兩 岸 植 生 工 程, 觀 察 並 瞭 解 : 1. 兩 岸 植 生 工 程 是 利 用 木 排 樁 護 岸, 符 合 生 態 工 法, 可 避 免 侵 蝕 作 用 2. 溪 碎 石 生 態 步 道 及 植 生 草 溝, 透 水 性 佳, 有 利 降 雨 入 滲 及 水 資 源 儲 存 3. 原 生 植 物 植 栽 護 岸, 綠 意 盎 然 三 綜 合 活 動 : ( 一 ) 討 論 水 泥 鋪 面 與 砌 石 護 岸 的 差 異 效 益 ( 二 ) 對 於 家 鄉 的 河 岸 與 環 境, 我 們 還 可 以 做 什 麼 事 來 讓 環 境 更 美 好? ( 三 ) 老 師 勉 勵 大 家 對 待 環 境 要 友 善, 才 能 與 大 自 然 共 生 共 榮 30 分 10 分 ~~ 活 動 三 結 束 ~~ 304

325 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 活 動 名 稱 搭 配 場 域 適 合 季 節 與 時 段 適 用 對 象 ( 年 級 ) 林 美 社 區 環 境 學 習 中 心 教 學 活 動 設 計 酸 甜 金 棗 味 林 美 社 區 發 展 協 會 金 棗 農 家 議 題 面 向 環 境 教 育 四 季 皆 可 ( 晴 天 白 天 ) 時 間 長 度 180 分 鐘 適 合 人 數 一 個 班 級 社 會 領 域 國 小 高 年 級 國 中 搭 配 領 域 與 綜 合 領 域 課 程 名 稱 健 康 與 體 育 領 域 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 認 知 情 意 覺 知 環 境 與 個 人 身 心 健 康 的 關 係 藉 由 身 體 感 官 接 觸 自 然 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 啟 發 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 實 地 體 驗 方 式 表 達 對 動 植 物 生 態 和 景 觀 的 感 受 與 敏 感 度 經 由 接 觸 而 喜 愛 生 物, 不 隨 意 傷 害 生 物 和 支 持 生 物 生 長 的 環 境 條 件 技 能 能 運 用 五 官 觀 察 探 究 環 境 中 的 事 物 能 歸 納 思 考 不 同 區 域 性 環 境 問 題 的 原 因 與 研 判 可 能 的 解 決 方 式 環 能 藉 由 觀 察 與 體 驗 自 然, 以 創 作 文 章 美 勞 音 樂 戲 劇 表 演 等 形 式 表 現 自 然 環 境 之 美 與 對 環 境 的 關 懷 環 能 歸 納 思 考 不 同 區 域 性 環 境 問 題 的 原 因 與 研 判 可 能 的 解 決 方 式 環 能 主 動 親 近 並 關 懷 學 校 暨 社 區 所 處 的 環 境, 進 而 瞭 解 環 境 權 及 永 續 發 展 的 重 要 金 棗 是 林 美 社 區 重 要 的 經 濟 命 脈, 根 據 瞭 解 該 區 的 金 棗 產 量 佔 台 灣 90%, 透 過 活 動 概 實 地 參 訪 及 動 手 做 賦 予 金 棗 創 意 用 途, 將 此 健 康 食 品 推 廣 及 產 銷, 讓 學 生 對 此 項 要 經 濟 作 物 金 棗 能 有 更 進 一 步 的 體 認 對 應 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 教 學 活 動 流 程 時 間 長 度 需 要 器 材 305

326 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 活 動 一 : 金 棗 的 一 生 60 分 電 腦 一 準 備 活 動 : 運 用 教 學 影 片, 讓 學 生 深 單 槍 了 入 家 鄉 特 色 文 化 - 金 棗 網 路 二 發 展 活 動 : 網 路 搜 尋 與 導 覽, 了 解 宜 印 表 蘭 獨 有 的 特 產 _ 金 棗, 自 己 想 要 瞭 解 的 金 棗 相 關 議 題 機 書 網 址 : 面 紙 npes505/index.htm 彩 色 筆 三 綜 合 活 動 : 製 作 甜 蜜 黃 金 果 小 書 1 根 據 影 片 及 網 路 搜 索 得 到 的 相 關 知 識 2 能 畫 出 金 棗 成 長 過 程 及 其 應 用 3 並 全 班 合 作 製 成 甜 蜜 黃 金 果 小 書 ~~ 活 動 一 結 束 ~~ 活 動 二 : 金 棗 採 果 樂 一 引 起 動 機 : 請 果 農 介 紹 與 金 棗 樹 有 相 關 的 知 識, 及 採 果 注 意 事 項 二 發 展 活 動 : 實 地 採 金 棗 : 將 果 農 主 人 所 說 的 注 意 事 項 留 意 後, 實 地 進 行 採 果 行 動 ( 學 習 挑 出 成 熟 的 金 棗 過 程 中, 並 教 導 80 學 生 辨 認 在 草 叢 中, 需 注 意 草 叢 內 的 危 險 ) 討 論 採 果 所 見 所 聞 : (1) 果 農 所 提 的 金 棗 是 哪 一 科? (2) 剛 剛 在 採 金 棗 時, 那 個 部 份 覺 得 最 有 印 象 (3) 金 棗 可 以 在 節 慶 時 扮 演 哪 些 角 色?( 如 製 成 金 棗 龜 祈 福 ) (4) 採 這 些 金 棗 後, 可 以 作 成 哪 些 相 關 產 品 (5) 實 地 吃 辛 苦 所 摘 下 的 金 棗 果 實 三 綜 合 活 動 製 作 金 棗 食 譜 : 將 吃 過 金 棗 食 品 寫 成 食 譜, 製 作 成 ~~ 活 動 二 結 束 ~~ 活 動 三 : 金 棗 動 手 做 306

327 附 件 三 林 美 社 區 發 展 協 會 教 案 一 引 起 動 機 : 將 金 棗 入 菜 的 成 品 拍 成 照 片, 請 學 生 討 論 金 棗 的 營 養, 及 多 吃 的 益 處 二 發 展 活 動 : 金 棗 蜜 餞 動 手 做 ( 一 ) 將 金 棗 洗 淨, 放 入 塑 膠 袋 中, 運 用 鐵 槌, 透 過 塑 膠 袋 敲 破 金 棗 ( 二 ) 將 冰 糖 梅 子 粉 倒 入 塑 膠 袋 中, 搖 幾 下, 讓 冰 糖 與 梅 子 粉 裹 在 金 棗 上, 即 可 食 用 ( 三 ) 浸 漬 後 則 可 裝 罐 三 綜 合 活 動 : ( 一 ) 討 論 金 棗 的 經 濟 效 益 ( 二 ) 對 於 家 鄉 有 此 經 濟 作 物, 身 為 當 地 人 的 我 們 可 以 做 哪 些 事 情 呢?

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329 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 七 香 格 里 拉 休 閒 農 場 309

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331 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 七 香 格 里 拉 休 閒 農 場 設 計 者 : 蕭 玉 香 教 學 時 間 教 學 重 點 單 元 名 稱 : 採 果 樂 三 1. 認 識 農 場 重 要 的 樹 木 蘇 鐵 烏 心 石 適 用 對 象 : 一 二 年 級 活 動 日 期 :5 月 中 下 旬 統 整 領 域 : 自 然 與 科 技 健 康 與 體 育 社 會 環 境 教 育 生 活 綜 合 活 動 人 力 需 求 :1. 單 元 引 導 者 1 人 負 責 活 動 流 程 與 學 習 內 容 之 進 行 2. 助 理 教 師 2 人, 協 助 分 組 學 習 及 其 他 雜 項 事 務 二 分 鐘 木 櫻 花 玉 蘭 花 旅 人 蕉 (65 ) 2. 認 識 農 場 重 要 的 植 物, 金 針 花 曼 陀 蘿 腎 蕨 (35 ) 3. 認 識 農 場 的 果 樹 柚 樹 芭 樂 樹 及 採 摘 當 季 生 產 的 水 果, 蓮 霧 桑 葚 火 龍 果 (70 ) 4. 自 然 風 味 的 午 餐 (50 ) 5. 敲 鐘 敲 鼓, 聽 故 事 看 風 景 (55 ) 6. 體 能 遊 戲 及 民 俗 遊 戲 打 陀 螺 (45 ) 當 小 朋 友 一 聽 到 可 以 親 自 來 採 水 果, 便 非 常 嚮 往 來 香 格 里 拉 農 場 了 果 樹 可 是 我 們 農 場 的 重 要 角 色 呢! 三 十 多 年 前, 這 一 塊 山 坡 地 經 過 整 地 後 第 一 批 種 的 便 是 果 樹 了 這 要 歸 功 於 場 主 求 知 若 渴 的 做 事 態 度 ; 他 從 日 本 農 業 轉 型 的 實 例, 看 到 同 樣 是 海 島 經 濟 的 台 灣, 未 來 必 定 也 會 走 向 休 閒 農 業 於 是 在 種 下 果 苗 的 時 候, 場 主 就 挑 了 金 棗 楊 桃 柳 丁 土 芭 樂 桶 柑 蓮 霧 等 本 地 水 果 樹 來 栽 種, 這 幾 年 又 增 加 了 一 大 片 的 火 龍 果 ; 因 為 他 認 為 : 本 地 水 果 才 不 易 罹 患 病 蟲 害, 不 用 施 農 藥, 而 且 四 季 各 有 不 同 的 水 果, 如 果 照 顧 得 好, 果 實 又 多, 才 能 讓 遊 客 享 受 採 果 的 樂 趣 設 一 或 二 年 級 小 朋 友 只 能 先 從 舊 的 生 活 經 驗 中 熟 悉 的 幾 種 常 見 水 果 去 深 入 學 習, 計 但 不 知 它 長 在 果 樹 上 的 模 樣 ; 這 真 是 一 個 很 好 的 學 習 過 程 另 外, 水 果 含 有 多 樣 的 營 理 養 素 如 維 他 命 果 酸 等, 是 很 好 的 食 物 ; 日 常 生 活 中, 小 朋 友 也 經 常 吃 各 種 的 水 果, 念 但 看 到 熟 悉 的 水 果 長 在 樹 上, 親 手 摘 下 來, 這 樣 的 經 驗 可 能 從 來 沒 有 所 以 設 計 本 單 元 採 果 樂, 希 望 透 過 實 際 的 觀 察 動 手 品 嘗 等 體 驗, 認 識 更 多 的 果 樹 和 其 營 養, 進 而 養 成 良 好 的 飲 食 習 慣, 並 能 珍 惜 食 物 但 農 場 還 有 其 他 的 樹 木 植 物 體 能 遊 戲 區 等, 我 們 在 小 朋 友 能 快 樂 的 成 功 學 習 之 下, 只 需 記 住 幾 種 即 可 期 望 透 過 本 教 學 計 畫 的 執 行, 學 童 能 喜 愛 農 村 生 活, 回 歸 大 自 然 311

332 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 課 程 架 構 圖 體 能 遊 戲 打 陀 螺 教 學 目 標 單 元 目 標 認 知 1. 能 辨 識 農 場 至 少 3 種 樹 木 的 名 稱 2. 能 辨 識 農 場 至 少 3 種 果 樹 或 水 果 的 名 稱 3. 能 辨 識 農 場 至 少 3 種 植 物 的 名 稱 技 能 4. 能 辨 識 水 果 是 否 成 熟 了 5. 能 用 好 的 方 法 摘 取 水 果, 不 傷 害 果 樹 6. 瞭 解 在 地 的 文 化 故 事, 進 而 也 愛 自 己 的 家 園 校 園 7. 能 有 成 愛 物 惜 物 的 好 習 慣, 吃 多 少, 摘 多 少, 不 浪 費 對 應 之 能 力 指 標 自 然 嘗 試 由 別 人 對 事 物 特 徵 的 描 述, 知 曉 事 物 家 政 認 識 常 見 的 食 物 健 體 分 辨 日 常 生 活 情 境 的 安 全 與 不 安 全 環 境 教 育 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字, 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 自 然 學 習 如 何 分 配 工 作, 如 何 與 人 合 作 完 成 一 件 事 情 社 會 瞭 解 居 住 城 鎮 的 人 文 環 境 與 經 濟 活 動 的 歷 史 變 遷 健 體 培 養 良 好 的 飲 食 習 慣 312

333 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 教 學 目 標 代 老 師 活 動 活 動 流 程 學 生 活 動 時 間 場 所 及 教 學 資 源 對 應 之 能 力 指 標 碼 ~~~~~ 準 備 活 動 ~~~~~ 活 動 一 : 學 生 預 習 1. 農 場 課 程 引 導 者 需 於 10 天 前 2 與 教 學 老 師 聯 繫, 告 知 當 季 生 產 校 內 中 的 水 果 及 會 讓 學 童 採 摘 的 水 果 種 類 2. 教 師 交 代 學 生 於 課 後 與 家 人 預 用 各 種 方 法 瞭 解 水 家 裡 或 市 先 瞭 解 農 場 當 季 產 出 的 水 果 名 果 名 稱 認 識 其 外 場 或 超 市 稱 外 型 及 所 含 的 營 養 型 及 所 含 的 養 分 學 習 單 一 我 們 是 五 月 下 旬 去 香 格 里 拉 農 2 場, 那 裏 有 蓮 霧 桑 葚 和 火 龍 果 可 摘 採, 請 選 擇 其 中 一 種, 畫 出 它 的 形 狀 並 寫 出 你 們 家 用 什 麼 方 式 吃 它 呢? 3. 行 前 準 備 一 出 發 前, 告 知 學 生 參 觀 農 園 時 應 注 意 的 事 項 : 1.5 人 一 組, 合 作 學 習, 彼 此 照 分 組, 選 出 小 組 長 10 校 內 顧 安 全, 完 成 學 習 活 動 2. 個 人 攜 帶 物 品 : 筆 記 本 鉛 筆 彩 虹 筆 板 夾 ( 方 便 書 寫 記 錄 用 ) 布 尺 防 曬 液 防 蚊 液 帽 子 雨 具 飲 水 3. 遵 守 入 園 規 定 : 不 製 造 垃 圾 不 奔 跑 不 喧 嘩 嬉 戲 不 擅 自 脫 隊 安 靜 聆 聽 解 說 313

334 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 4. 愛 護 果 樹 植 物 二 進 入 農 場 聆 聽 觀 察 記 住 位 由 解 說 員 說 明 參 觀 行 程 順 置 序 及 介 紹 農 場 場 地 設 施 如 教 室 農 場 入 口 ( 工 作 室 或 休 憩 室 ) 樹 木 區 陰 涼 處 果 樹 區 生 態 區 民 俗 活 動 廣 場 體 能 活 動 區 洗 手 間 等 ~~~ 發 展 活 動 ~~~ 活 動 二 : 認 識 幾 種 樹 木 學 生 筆 記, 記 下 誤 食 1. 認 識 蘇 鐵 : 一 進 農 場, 就 看 蘇 鐵 會 產 生 的 身 體 到 農 場 門 口 也 有 的 蘇 鐵, 現 象 3 蘇 鐵 也 稱 為 鐵 樹 從 暑 假 到 年 底, 都 會 開 花 結 子, 種 子 很 艷 麗 ; 但 如 果 誤 食, 會 引 起 抽 筋 嘔 吐 腹 瀉 學 生 各 組 發 現 葉 片 2. 認 識 烏 心 石 木 : 這 種 樹 學 校 長 約 7~10 公 分, 寬 可 就 沒 有 了, 但 卻 是 這 個 農 約 2.3~4 公 分 1 場 最 多 也 最 重 要 的 樹 木 而 且 葉 子 有 毛 10 烏 心 石 木 讓 學 童 撫 摸 樹 幹 摘 幾 片 葉 片 各 組 觀 察 量 葉 片 長 度 寬 度 等 解 說 : 葉 子 上 是 稱 為 絹 毛 每 位 學 童 都 觸 摸 樹 再 看 它 的 樹 皮, 是 灰 褐 色 的, 幹 有 明 顯 的 斑 紋 和 皮 孔, 這 裡 有 兩 記 錄 3 烏 心 石 木 三 棵 樹 幹 解 說 : 烏 心 石 很 堅 硬, 是 很 好 的 木 材, 常 用 來 做 家 具 或 砧 板 學 童 自 行 認 識 櫻 花 3. 看 到 了 大 家 熟 悉 的 櫻 花 : 北 部 也 有 很 多 學 校 種 櫻 花, 現 在 3 櫻 花 樹 1 還 不 是 開 花 的 季 節 我 們 農 314

335 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 場 種 兩 種, 一 是 台 灣 山 櫻 花 另 一 種 是 吉 野 櫻 拍 攝 或 記 錄 山 櫻 花 解 說 : 看 看 這 棵 倒 下 的 山 櫻 花, 倒 下 的 樣 態 它 已 經 倒 了 好 幾 年, 但 生 命 力 卻 非 常 強, 繼 續 再 生 長, 而 且 形 狀 觀 察 觸 摸 記 錄 8 更 美 ; 所 以 說 這 是 一 棵 勇 敢 的 櫻 倒 下 仍 繼 花, 小 朋 友 也 要 像 它 一 樣 的 不 怕 續 生 長 的 困 難, 表 現 得 更 好 才 是 山 櫻 花 部 分 學 生 已 認 出 是 4. 好 香 的 玉 蘭 花 玉 蘭 花, 紛 紛 回 答 在 嗯! 這 兒 有 花 香 的 味 道 呢! 請 問 是 他 家 附 近 何 處 見 過 什 麼 花? 玉 蘭 花 的 樹, 但 大 部 玉 蘭 花 樹 解 說 : 也 叫 木 蘭 花, 我 們 現 在 來 正 分 回 答 看 過 街 上 或 5 是 開 花 時 期 臺 灣 不 是 它 的 原 產 路 旁 在 賣 玉 蘭 花 地, 但 是 氣 候 溫 和, 適 合 它 生 長, 所 以 台 灣 栽 培 玉 蘭 花 已 經 約 學 生 提 問 : 在 都 市 馬 有 三 百 年 了 路 中 賣 玉 蘭 花 不 是 因 為 它 的 花 很 香, 所 以 人 們 很 危 險 嗎? 喜 歡 拿 來 敬 拜 佛 神, 以 表 敬 意 5 玉 蘭 花 幾 女 生 也 很 喜 歡 把 它 掛 在 身 上, 老 聞 花 香 觀 察 花 形 朵 阿 嬤 會 插 一 兩 朵 在 髮 鑙 上 觸 摸 樹 幹 解 說 : 在 馬 路 上 穿 梭 賣 玉 蘭 花 真 的 非 常 危 險, 而 且 是 違 反 交 通 安 全, 不 鼓 勵 去 買 撿 較 完 整 的 樹 葉 喜 歡 玉 蘭 花 樹 葉 的 小 朋 觀 察 葉 脈 葉 形 葉 友, 地 上 掉 落 還 完 整 的 或 解 說 員 尖 量 其 長 度 寬 度, 玉 蘭 花 葉 摘 幾 片 下 來 的, 可 帶 回 家, 請 美 每 組 都 需 有 記 錄 5 片 幾 片 勞 老 師 教 你 們 怎 麼 做 葉 脈 書 籤, 很 特 別 嘔! 學 習 單 二 完 成 玉 蘭 花 葉 脈 書 籤 或 畫 它 的 葉 片 及 葉 脈 圖 於 下 315

336 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 1 5. 旅 人 蕉 自 然 的 大 扇 子 外 型 很 像 香 蕉 葉, 遠 看 像 一 把 大 摺 扇 因 為 它 的 葉 鞘 能 貯 藏 大 量 水 液, 在 旱 漠 旅 行 的 人 常 用 刀 具 削 切 取 水 止 渴, 因 此 稱 旅 人 蕉 靠 近 觸 摸 其 樹 幹 葉 鞘, 仔 細 觀 察 其 樹 形 和 葉 片 的 形 狀 8 旅 人 蕉 活 動 三 : 正 確 說 出 至 少 3 種 植 物 的 名 稱 1. 金 針 花 可 吃 也 可 觀 賞, 但 種 類 不 同 : 學 童 發 現 從 農 場 入 口 走 道 右 邊 種 的 都 是 同 一 種 植 物, 便 詢 問 其 種 類? 解 說 : 走 道 右 邊 是 觀 賞 用 的 金 針 花, 金 針 花 種 類 很 多, 分 可 食 用 的 品 種 和 觀 賞 用 的 品 種 觀 賞 用 的 大 部 分 帶 微 毒 性, 如 果 誤 食, 會 腹 痛 腹 瀉 ; 所 以 小 朋 友 不 要 以 為 你 吃 過 炒 金 針, 便 隨 意 摘 食 花 園 的 金 針 花 來 吃, 會 腹 痛 的 嘔! 其 實 金 針 花 可 以 代 表 我 們 台 灣 的 母 親 花 ; 傳 說 在 古 時 候 男 兒 即 將 出 遠 門 的 時 候, 會 在 院 子 裡 種 金 針 花, 讓 母 親 欣 賞 照 顧, 以 減 輕 對 自 己 的 想 念, 所 以 又 叫 做 忘 憂 花 步 行 觀 察 發 問 分 組 記 錄 觀 察 不 可 採 摘 8 種 植 金 針 花 的 走 道 漂 亮 卻 很 毒 的 曼 陀 羅 : 解 說 回 答 學 童 問 題 : 曼 陀 羅 的 花 以 白 色 居 多, 也 有 淡 橙 紅 色 ; 兩 哇! 這 裡 有 一 棵 很 大 的 大 花 曼 陀 羅, 小 朋 友 自 己 發 現, 自 316

337 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 3 種 整 棵 都 有 毒 一 年 四 季 都 會 開 己 提 問 它 的 花 只 3 曼 陀 羅 叢 花, 很 像 喇 叭 花 它 的 種 子 毒 性 有 白 色 的 嗎? 它 樹 前 最 大, 醫 藥 裏 做 為 麻 醉 用 整 棵 都 有 毒 嗎? 腎 蕨 是 媽 媽 插 花 常 用 的 植 物 : 解 說 回 答 學 童 問 題 : 嫩 葉 和 球 形 小 朋 友 提 問 : 學 校 的 貯 水 器, 經 過 沸 水 煮 過 才 能 的 水 池 旁, 我 家 旁 的 3 吃 喜 歡 野 營 的 人 會 利 用, 但 我 公 園 都 有 這 種 蕨 類, 們 平 時 很 少 拿 來 吃 請 問 它 能 吃 嗎? 5 每 人 可 採 又 叫 球 蕨 或 鐵 雞 蛋, 1 枝 腎 蕨 因 為 它 莖 的 末 端 會 長 出 球 形 的 觀 察 葉 片 的 孢 子 及 貯 水 器, 像 小 鳥 蛋 一 般 插 花 的 莖 末 端 的 球 形 貯 水 人 很 喜 歡 拿 來 運 用 器 5 4. 一 下 子 認 識 不 完 的 其 他 植 物 朋 友 : 解 說 : 農 場 裡 植 物 還 很 多 如 姑 婆 觀 察 記 錄 討 論 3 芋 浦 公 英 山 蘇 等, 以 後 歡 迎 再 來 參 觀 農 場 其 他 2 植 物 區 域 活 動 四 : 正 確 說 出 至 少 3 種 果 樹 和 水 果 的 名 稱 1. 好 吃 的 蓮 霧 : 有 小 朋 友 已 發 現 了, 農 場 果 樹 最 先 看 到 的 是 蓮 各 組 觀 察 樹 葉 及 幾 霧 顆 掉 落 的 蓮 霧 提 問 2 解 說 :(1) 這 是 農 場 的 第 一 棵 蓮 觸 摸 樹 幹 量 樹 圍 大 棵 的 蓮 霧, 長 得 很 高, 約 有 8 公 尺 上 霧 樹 面 已 長 出 蓮 霧 了, 但 還 未 成 熟, 請 問 是 什 麼 顏 色? 現 在 能 吃 嗎? 回 答 問 題 15 (2) 蓮 霧 原 來 有 紅 色 和 淡 綠 色, 隨 著 科 學 的 進 步, 現 在 有 新 品 種 是 暗 紅 色, 又 大 又 甜 又 多 汁 各 組 作 記 錄 (3) 蓮 霧 樹 需 要 充 分 的 水 分 才 317

338 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 長 得 強 壯, 是 生 長 在 熱 帶 的 水 果 (4) 它 含 有 很 多 粗 纖 維, 可 以 促 進 人 體 腸 道 的 蠕 動, 幫 助 大 便 的 排 泄 (5) 繼 續 前 行 至 較 矮 的 蓮 霧 樹 區, 指 導 小 朋 友 摘 採 已 成 熟 的 蓮 4 霧, 每 人 1 顆 即 可 較 高 部 分 由 較 矮 的 蓮 助 理 人 員 用 剪 刀 剪, 請 你 用 竹 竿 各 組 按 人 數 採 摘 成 霧 樹 區 網 接 住 採 摘 時 閉 起 嘴 巴, 以 免 熟 的 蓮 霧 每 人 1 顆 5 灰 塵 蟲 子 掉 入 嘴 裡 20 稍 大 的 剪 刀 2. 酸 酸 甜 甜 的 桑 葚 : 大 家 再 往 前 竹 竿 網 行, 桑 葚 園 到 了 桑 葚 是 桑 樹 所 結 的 成 熟 果 實, 通 常 5 6 月 是 採 收 的 季 節 這 次 大 家 按 自 己 的 需 求, 自 行 2 來 農 場, 正 是 桑 葚 成 熟 採 摘 採 摘 成 熟 的 桑 葚 桑 葚 園 的 好 季 節 ; 大 家 可 去 摘 採, 想 吃 幾 個 便 摘 幾 個, 但 絕 對 15 不 可 扔 掉 留 意 採 摘 的 安 全 解 說 : 採 摘 紫 黑 色 熟 透 的 果 實 才 4 比 較 甜, 它 含 有 很 豐 富 的 維 他 命, 可 提 高 身 體 的 免 疫 力, 多 吃 各 組 作 記 錄 展 示 紫 黑 5 可 成 為 健 康 寶 寶 喔! 尤 其 眼 睛 不 色 成 熟 的 好 及 要 常 用 電 腦 的 人, 每 天 吃 二 2 桑 葚 十 幾 顆 會 有 幫 助 呢! 3. 沿 途 的 多 種 果 樹 : 我 們 沿 途 走 觀 察 記 錄 發 問 過 去 還 有 好 幾 個 果 樹 區, 但 現 在 不 是 有 結 果 子 的 季 節 2 沿 途 有 楊 桃 樹 芭 樂 園 柚 15 子 園 金 棗 園 猜 一 猜, 不 會 噴 火 的 龍 是 什 麼 水 果?: 猜 謎 遊 戲 318

339 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 可 讓 學 童 先 遠 觀, 猜 一 猜, 並 聽 完 解 說 再 進 行 採 摘 學 童 共 同 的 感 覺 : 5 火 龍 果 園 2 解 說 : 火 龍 果 的 外 型 是 紅 皮 剝 開 哇! 好 美 麗 的 整 片 後 是 白 果 肉, 有 黑 色 籽, 吃 起 來 果 園 啊!, 發 現 果 園 水 分 很 多 是 用 支 架 搭 撐 果 樹 它 有 豐 富 的 植 物 性 蛋 白 和 維 分 組 採 摘 火 龍 果, 每 生 素 C, 是 優 良 的 綠 色 保 健 食 品 組 3 顆, 並 每 組 做 記 它 是 仙 人 掌 科, 外 形 成 三 角 錄, 如 : 和 你 的 身 高 柱, 葉 子 已 退 化 成 刺 ; 所 以 大 家 相 比, 他 約 有 多 高? 4 靠 近 觀 察 採 摘 時 要 很 留 意 它 的 你 有 被 刺 到 嗎? 用 布 20 火 龍 果 園 刺 選 色 澤 較 紅 的 為 比 較 成 熟 尺 量 看 看 你 們 採 的 5 的, 從 它 生 長 的 反 向 稍 一 出 力 轉 火 龍 果 有 多 長? 中 間 動 即 可 摘 下, 不 需 強 力 拉 扯 腰 圍 一 圈 有 多 長? 活 動 五 : 可 口 的 中 餐, 自 然 的 美 食 1. 中 餐 以 自 助 的 方 式 進 行, 盡 量 把 位 置 坐 滿, 請 遵 守 幾 項 規 則 小 朋 友 排 隊 用 中 餐 7 (1) 飯 前 洗 手, 飯 後 漱 口 遵 守 用 餐 規 則 (2) 按 排 隊 順 序 拿 菜, 不 爭 先 大 餐 廳 恐 後 50 (3) 吃 多 少 拿 多 少 (4) 在 餐 廳 要 輕 聲 慢 步 (5) 用 完 餐 按 照 規 定 位 置 自 行 收 拾 餐 具 解 說 : 一 邊 用 餐 一 邊 聽 解 說 今 天 所 提 供 的 都 是 環 保 盡 量 每 一 道 菜 都 取 低 碳 的 菜 是 附 近 雞 農 魚 農 用, 不 偏 食 菜 農 所 提 供, 有 土 雞 八 甲 魚 場 7 的 香 魚 菜 圃 蛋 過 貓 蘆 筍 大 白 菜 3. 享 用 自 己 採 摘 的 火 龍 果 桑 葚 先 清 洗, 再 剝 皮, 切 塊, 一 切 都 自 己 動 手 319

340 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 活 動 六 : 欣 賞 美 景, 聽 故 事 飯 後 大 家 一 起 慢 慢 散 步, 往 鐘 鼓 樓 移 動 集 合, 這 兒 我 們 可 眺 大 家 一 起 慢 走, 於 鐘 望 遠 景 鼓 樓 集 合, 並 眺 望 遠 解 說 : 景 欣 賞 鐘 鼓 樓 : 是 一 處 處 的 樓 台 鐘 鼓 樓 及 相 連 接 而 成, 請 小 朋 友 仔 細 大 自 然 觀 察 它 用 什 麼 材 料 搭 建 的? 畫 簡 圖 記 錄 觸 還 有 哪 些 設 備? 用 什 麼 材 料 摸 拍 照 做 的? 都 用 天 然 的 木 板 和 安 全 繩 索 維 8 護 搭 建 的 還 有 桌 面 座 椅 唱 回 答 問 題 台 ; 一 邊 是 鐘 樓, 一 邊 是 鼓 樓, 不 管 是 敲 鐘 或 敲 鼓 在 這 空 曠 的 每 人 去 敲 鐘 或 敲 鼓 園 野, 竟 然 都 可 聽 到 小 朋 友 所 親 身 體 會, 安 靜 聽 聲 鐘 鼓 樓 背 誦 的 唐 詩 裡 就 有 暮 鼓 晨 鐘 音 大 家 都 可 去 敲 敲 看 眺 望 遠 景, 認 識 地 理 名 稱 隨 著 指 引 方 向 觀 解 說 : 現 在 大 家 面 對 的 是 蘭 陽 平 察 記 錄 原, 看 見 的 那 條 河 叫 羅 東 溪 看 到 平 原 和 溪 水 好 久 以 前 沒 有 山 路 時, 只 要 羅 東 小 朋 友 提 問 : 村 民 的 6 溪 沒 有 水, 便 把 它 當 路 走 可 是 對 外 交 通 斷 了, 他 們 只 要 溪 水 暴 漲, 村 民 的 對 外 交 通 的 生 活 怎 麼 辦? 分 組 15 就 斷 了 幸 好 現 在 開 了 車 子 可 走 討 論 再 發 表 鐘 鼓 樓 的 柏 油 路, 旁 邊 也 開 了 人 可 走 的 捷 徑 小 路 3. 義 勇 亭 的 故 事 : 請 大 家 望 向 不 遠 處 的 高 亭 子 解 說 : 這 是 早 期 漢 人 建 造 的, 當 時 原 住 民 是 泰 雅 族 人 在 製 造 樟 腦 事 業 大 力 推 展 的 初 期, 為 了 搶 奪 土 地, 平 地 人 和 泰 雅 人 爆 發 激 烈 10 義 勇 亭 的 衝 突 泰 雅 人 會 出 草 殺 平 地 漢 人 所 以 當 時 漢 人 就 蓋 了 這 樣 很 高 的 亭 子, 值 班 望 哨 的 人 就 320

341 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 要 在 上 面 留 意, 看 看 原 住 民 有 無 學 童 提 問 : 現 在 這 裡 出 草 還 有 泰 雅 人 嗎? 現 在 這 裡 還 住 有 不 少 的 泰 雅 人, 我 們 的 農 園 裡 有 部 分 工 作 人 員 也 是 泰 雅 人, 他 們 都 很 親 切, 而 且 工 作 認 真, 體 力 很 好 活 動 七 : 體 能 活 動 和 民 俗 活 動 打 陀 螺 1. 小 朋 友 分 組 玩 體 能 遊 戲 器 材 各 組 自 行 活 動 請 留 意 遊 戲 安 全, 老 師 和 園 區 人 員 會 來 回 走 動 20 園 區 體 能 一 起 回 到 民 俗 活 動 區, 可 休 休 息 或 打 陀 螺 遊 戲 器 材 息, 或 打 陀 螺 20 陀 螺 ~~~ 綜 合 活 動 ~~~ 1. 學 習 整 理 : 參 觀 過 程 及 景 物 總 複 習 2. 心 得 分 享 : 不 限 主 題, 包 括 樹 各 組 至 少 有 一 人 分 木 植 物 果 樹 景 色 體 能 遊 享 15 民 俗 活 動 戲 等 的 活 動 心 得 廣 場 3. 返 校 後 第 二 天 完 成 學 習 單 三 學 習 單 三 問 答 題 共 7 題, 內 容 見 學 習 單 三 參 考 資 料 / 網 站 ~~~ 本 單 元 結 束 ~~~ 桑 葚 的 用 處 網 站 :yongshan.myweb.hinet.net/dat/morus.htm 火 龍 果 屬 性 網 站 : 蘭 陽 資 訊 網 : 鄭 元 春,1994 植 物 奇 談, 台 灣 省 立 博 物 館 鄭 元 春,1994 神 奇 的 多 用 途 植 物 圖 鑑, 綠 生 活 雜 誌 股 份 有 限 公 司 台 灣 本 土 植 物 資 料 庫 : 321

342 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 備 考 1. 本 教 學 計 劃 適 合 一 二 年 級 實 施, 為 一 天 的 體 驗 教 學 活 動 2. 本 教 學 計 劃 設 計 依 照 農 場 實 地 場 域 之 座 落 配 置 順 序 敘 寫, 內 容 架 構 包 含 農 場 之 主 題 概 念 322

343 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 環 境 教 育 體 驗 課 程 二 設 計 者 : 蕭 玉 香 教 學 時 間 教 學 重 點 單 元 名 稱 : 採 果 樂 進 階 班 三 4. 認 識 農 場 重 要 的 樹 木 蘇 鐵 烏 心 石 適 用 對 象 : 三 四 年 級 活 動 日 期 :10 月 下 旬 統 整 領 域 : 自 然 與 科 技 健 康 與 體 育 社 會 環 境 教 育 生 活 綜 合 活 動 人 力 需 求 :1. 單 元 引 導 者 1 人 負 責 活 動 流 程 與 學 習 內 容 之 進 行 2. 助 理 教 師 2 人, 協 助 分 組 學 習 及 其 他 雜 項 事 務 二 分 鐘 木 樟 樹 旅 人 蕉 筆 筒 樹 (65 ) 5. 認 識 農 場 的 植 物, 金 針 花 曼 陀 蘿 姑 婆 芋 雞 冠 花 (35 ) 6. 認 識 農 場 的 果 樹 柚 子 蓮 霧 及 採 摘 秋 季 生 產 的 水 果, 甜 桔 金 棗 (70 ) 4. 營 養 美 味 的 午 餐 (50 ) 5. 鐘 鼓 樓 聽 故 事 看 景 色 (55 ) 6. 體 能 遊 戲 及 民 俗 打 陀 螺 (45 ) 本 體 驗 課 程 計 畫 為 低 年 級 舊 經 驗 的 延 伸, 加 深 加 廣 及 學 習 未 有 的 經 驗 二 年 級 時 已 來 過 本 農 場, 現 在 小 朋 友 已 升 上 四 年 級, 學 校 課 程 也 比 以 前 深 一 點 了 此 次 在 不 同 的 季 節 再 來, 可 看 到 植 物 及 果 樹 樣 貌 上 的 變 化 和 大 自 然 顏 色 上 的 不 同 所 以 這 次 所 解 說 和 體 驗 的 內 容, 會 稍 微 複 習 二 年 級 來 時 所 認 識 過 的, 在 加 上 一 設 計 理 念 或 二 種 未 曾 深 入 瞭 解 的 樹 木 果 樹 植 物 本 農 場 解 說 人 員 都 堅 定 的 把 持 著 : 兒 童 愛 玩 的 本 性, 看 到 熟 悉 的 水 果 長 在 樹 上, 親 手 摘 下 來, 這 樣 的 經 驗 少 有, 總 是 非 常 興 奮 所 以 安 全 快 樂 學 習 還 是 我 們 地 一 要 把 握 住 的 本 單 元 為 採 果 樂 進 階 篇, 希 望 透 過 實 際 的 觀 察 動 手 品 嘗 等 體 驗, 認 識 更 多 不 同 的 果 樹 和 其 營 養, 進 而 養 成 良 好 的 飲 食 習 慣, 不 偏 食 均 衡 營 養, 並 能 珍 惜 食 物 農 場 還 有 其 他 的 樹 木 植 物 體 能 遊 戲 區 廟 口 文 化 區 等, 我 們 希 望 小 朋 友 能 在 快 樂 的 成 功 學 習 之 下, 再 多 記 住 幾 種 即 可 期 望 透 過 本 教 學 計 畫 的 執 行, 學 童 能 喜 愛 農 村 生 活, 回 歸 大 自 然 課 程 架 構 圖 體 能 遊 戲 及 打 陀 螺 323

344 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 教 學 目 標 單 元 目 標 認 知 1. 能 辨 識 農 場 至 少 3 種 樹 木 的 名 稱 2. 能 辨 識 農 場 至 少 3 種 果 樹 或 水 果 的 名 稱 3. 能 辨 識 農 場 至 少 3 種 植 物 的 名 稱 技 能 4. 能 辨 識 水 果 是 否 成 熟 了 5. 能 用 好 的 方 法 摘 取 水 果, 不 傷 害 果 樹 情 意 6. 瞭 解 在 地 的 文 化 故 事, 進 而 也 愛 自 己 的 家 園 校 園 7. 能 有 成 愛 物 惜 物 的 好 習 慣, 吃 多 少, 摘 多 少, 不 浪 費 對 應 之 能 力 指 標 自 然 察 覺 事 物 具 有 可 辨 識 的 特 徵 和 屬 性 養 成 主 動 參 與 工 作 的 習 慣 相 信 細 心 的 觀 察 和 多 一 層 的 詢 問, 常 會 有 許 多 新 發 現 環 境 教 育 覺 知 環 境 與 個 人 身 心 健 康 的 關 係 瞭 解 生 活 中 個 人 與 環 境 的 相 互 關 係, 並 培 養 與 自 然 環 境 相 關 的 個 人 興 趣 嗜 好 與 責 任 執 行 綠 色 消 費 環 境 保 護 節 目 及 環 境 關 懷 行 動 健 體 運 用 食 品 及 營 養 標 示 的 訊 息, 選 擇 符 合 營 養 安 全 經 濟 的 食 物 社 會 瞭 解 居 住 城 鎮 的 人 文 環 境 與 經 濟 活 動 的 歷 史 變 遷 描 述 地 方 或 區 域 的 自 然 與 人 文 特 性 藝 術 與 人 文 嘗 試 各 種 藝 術 創 作, 表 達 豐 富 的 想 像 力 與 創 造 力 家 政 認 識 飲 食 對 個 人 健 康 與 生 長 發 育 的 影 響 人 權 教 育 欣 賞 個 別 差 異 並 尊 重 自 己 與 他 人 的 權 益 324

345 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 教 學 目 標 代 老 師 活 動 活 動 流 程 學 生 活 動 時 間 場 所 及 教 學 資 源 對 應 之 能 力 指 標 碼 ~~~~~ 準 備 活 動 ~~~~~ 活 動 一 : 學 生 預 習 2. 農 場 課 程 引 導 者 需 於 10 天 前 與 教 學 老 師 聯 繫, 告 知 秋 季 水 果 校 內 有 柳 丁 橘 子 金 棗 椪 柑 及 會 讓 學 童 採 摘 的 水 果 有 甜 桔 金 棗 柳 丁 2. 教 師 交 代 學 生 於 課 後 與 家 人 預 用 各 種 方 法 瞭 解 水 先 瞭 解 農 場 秋 季 產 出 的 水 果 名 果 名 稱 認 識 其 外 家 裡 或 市 稱 外 型 及 所 含 的 營 養 型 及 所 含 的 養 分 場 或 超 市 學 習 單 一 我 們 是 十 月 中 下 旬 去 香 格 里 拉 農 場, 那 裏 現 在 正 生 長 著 有 柳 2 丁 橘 子 金 棗 椪 柑 摘 採, 請 選 擇 其 中 兩 種, 並 運 用 方 法 查 出 在 家 裡 完 成 學 習 單 家 中 它 的 營 養 價 值 及 相 關 知 識 ( 可 去 圖 書 館 查 書 可 上 網 可 詢 問 果 商 或 果 農 等 ) 3. 行 前 準 備 一 出 發 前, 告 知 學 生 參 觀 農 10 園 時 應 注 意 的 事 項 : 1.5 人 一 組, 合 作 學 習, 彼 此 照 顧 安 全, 完 成 學 習 活 動 分 組, 選 出 小 組 長 校 內 2. 個 人 攜 帶 物 品 : 筆 記 本 鉛 筆 彩 虹 筆 板 夾 ( 方 便 書 寫 記 錄 用 ) 布 尺 防 曬 液 防 蚊 液 帽 子 雨 具 飲 水 325

346 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 3. 遵 守 入 園 規 定 : 不 製 造 垃 圾 不 奔 跑 不 喧 嘩 嬉 戲 不 擅 自 脫 隊 安 靜 聆 聽 解 說 4. 愛 護 果 樹 植 物 二 進 入 農 場 由 解 說 員 說 明 參 觀 行 程 順 5 序 及 介 紹 農 場 場 地 設 施 如 教 室 ( 工 作 室 或 休 憩 室 ) 樹 木 區 聆 聽 觀 察 記 住 位 農 場 入 口 果 樹 區 生 態 區 民 俗 活 動 廣 置 陰 涼 處 場 體 能 活 動 區 洗 手 間 等 ~~~ 發 展 活 動 ~~~ 活 動 二 : 認 識 幾 種 樹 木 4. 認 識 蘇 鐵 : 複 習 上 次 的 學 習 3 經 驗 之 外, 再 加 深 解 說 : 它 的 樹 幹 短 粗, 落 葉 之 後 葉 痕 會 留 著, 很 硬, 是 常 綠 灌 木 我 們 看 到 的 外 型 是 老 葉, 質 地 堅 學 生 觀 察 葉 背 的 葉 7 蘇 鐵 硬, 甚 至 會 刺 傷 人 葉 背 有 反 卷 緣, 可 伸 手 試 探 老 葉 的 葉 緣, 是 重 要 的 特 徵 的 堅 硬, 並 作 記 錄 它 會 開 花, 花 是 長 筒 狀, 比 樹 葉 大 5. 認 識 烏 心 石 木 : 這 是 農 場 最 多 也 最 重 要 的 樹 木, 住 宿 區 每 位 學 童 都 觸 摸 樹 後 面 整 片 都 是 幹, 可 撿 樹 葉 量 其 長 讓 學 童 撫 摸 樹 幹 摘 幾 片 葉 寬 做 記 錄 烏 心 石 木 片 各 組 觀 察 量 葉 片 長 度 樹 葉 寬 度 等 解 說 : 複 習 舊 經 驗, 葉 子 上 的 細 毛 是 稱 為 什 麼? 它 的 質 地 如 何? 烏 心 石 木 人 們 喜 歡 用 來 做 什 麼 用 處? 樹 幹 解 說 : 它 是 台 灣 原 生 種 的 貴 重 木 5 326

347 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 材, 稱 做 闊 葉 一 級 木, 會 開 花, 有 香 味 可 以 長 到 20~30 公 尺, 量 量 看, 這 一 科 比 較 高 的 樹 圍 有 多 少 公 分? 請 問 你 家 廚 房 的 砧 板 是 木 頭 的, 還 是 化 學 的 材 質? 學 生 用 布 尺 量 樹 圍 每 一 組 都 要 量 回 答 問 題 可 做 樟 腦 的 樟 樹 : 帶 隊 的 班 級 導 師 說, 學 校 及 附 近 的 公 園 每 人 都 來 觸 摸 樹 幹 5 樟 樹 及 樹 1 有 好 幾 棵 小 朋 友 可 摸 摸 揉 揉 樹 葉, 聞 聞 它 的 葉 看, 揉 揉 樹 葉, 聞 聞 它 的 味 味 道 道 解 說 : 樟 樹 因 其 木 理 多 文 章 獲 名 為 樟 樹 同 時 因 木 材 耐 腐 防 蟲, 緻 密 又 具 香 氣, 為 造 船 雕 刻 家 具 之 良 才 外 ; 其 根 莖 枝 葉 均 可 提 煉 樟 腦 油, 大 家 所 熟 知 的 樟 腦 丸, 就 是 一 種 優 良 的 驅 蟲 和 撿 較 完 整 的 樹 葉 5 防 蟲 藥, 擺 一 些 在 抽 屜 或 衣 櫃 觀 察 葉 脈 葉 形 葉 樟 樹 及 樹 裡, 可 以 防 止 蟑 螂 螞 蟻 和 衣 魚 尖 量 其 長 度 寬 度, 葉 的 危 害 了, 為 重 要 經 濟 樹 種 每 組 都 需 有 記 錄 樟 樹 是 一 種 熱 帶 至 亞 熱 帶 性 植 物, 在 台 灣 全 島 海 拔 二 千 公 尺 以 下 的 山 區 都 有 它 的 蹤 跡 5 它 高 可 達 25~40 公 尺, 壽 命 甚 常, 能 成 巨 樹 老 木 台 灣 中 南 部 不 少 鄉 村 角 落 都 還 保 留 著 樹 齡 達 二 三 千 年 的 巨 木, 而 且 樹 勢 依 然 健 旺, 樹 冠 覆 蓋 很 廣, 樹 底 下 常 有 神 明 神 案, 供 人 頂 禮 膜 拜, 成 為 鄉 間 的 一 大 特 色, 教 人 看 了 心 頭 暖 暖 的 總 之, 它 是 一 種 鄉 土 樹, 一 種 讓 人 覺 得 相 當 親 切 的 樹 327

348 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 7. 旅 人 蕉, 自 然 的 大 扇 子 : 複 習 上 次 的 學 習, 請 問 : 它 為 何 稱 回 答 問 題 做 記 錄 旅 人 蕉 為 為 旅 人 蕉? 1 解 說 : 它 是 葉 子 很 會 排 隊 的 樹, 觀 察 畫 簡 圖 或 拍 照 8 具 長 柄, 排 成 兩 縱 列 會 開 白 色 的 花, 稱 為 佛 焰 苞 ; 果 為 蒴 小 朋 友 提 問 果, 樣 子 像 香 蕉, 果 皮 很 堅 硬 有 扁 橢 圓 形 的 種 子, 喜 歡 高 溫 多 濕 5. 儀 態 優 美 的 筆 筒 樹 : 小 朋 友 發 現, 這 種 樹 可 以 拉 拉 它 的 樹 葉, 每 組 一 片, 學 校 生 態 池 邊 就 有 仔 細 觀 察 觸 摸 它 的 樹 幹 一 棵 10 解 說 : 它 也 稱 為 蛇 木, 其 實 它 回 答 問 題 : 約 有 2 個 算 是 蕨 類, 是 台 灣 最 大 型 的 蕨 類 人 高 請 問 你 們 學 校 的 筆 筒 樹 有 多 高 回 答 問 題 : 約 有 1 隻 呢? 用 你 的 身 高 來 測 量 比 擬 就 可 手 臂 多 一 點 那 麼 長 葉 子 有 多 長? 它 不 會 開 花, 也 沒 有 果 實 和 種 子, 它 用 孢 子 來 繁 殖 所 以 你 在 學 校 看 到 樣 子 像 捲 旋 狀 問 號, 金 黃 色, 毛 茸 茸 的 東 西 其 實 小 朋 友 提 問 : 它 的 功 是 它 的 幼 葉 用 是 什 麼? 大 部 分 用 它 來 做 園 藝 用 品, 如 蛇 木 盆 蛇 木 屑 蛇 木 柱 活 動 三 : 能 更 詳 細 的 說 出 至 少 3 種 植 物 的 名 稱 和 特 點 4. 金 針 花 有 的 好 看, 有 的 好 吃, 種 類 是 不 同 的 : 觀 察 記 錄 討 論 2 328

349 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 學 童 已 都 能 說 出 農 場 入 口 小 朋 友 提 問 : 為 何 經 金 針 花 走 道 種 的 是 金 針 花 過 兩 年, 金 針 花 沒 長 解 說 : 請 問 它 可 以 代 表 我 們 台 灣 高? 的 什 麼 花? 帶 著 小 朋 友 回 憶 上 其 實 金 針 花 可 以 代 表 我 們 次 說 的 故 事 台 灣 的 母 親 花 ; 傳 說 在 古 時 候 男 兒 即 將 出 遠 門 的 時 候, 會 在 3 院 子 裡 種 金 針 花, 讓 母 親 欣 賞 照 顧, 以 減 輕 對 自 己 的 想 念, 所 以 又 叫 做 忘 憂 花 金 針 花 屬 於 百 合 科, 是 多 年 各 組 各 拿 解 說 員 預 5 生 的 草 本 植 物 葉 子 細 長 形, 夏 先 準 備 的 乾 的 及 未 至 秋 季 開 花, 花 期 有 半 年 以 上 綻 開 生 的 金 針 花 各 金 針 花 如 果 拿 來 食 用 的 金 針 花, 需 在 花 一 朵, 輪 流 觀 察 區 域 朵 綻 放 前 就 採 摘, 可 以 鮮 食 也 可 以 曬 乾 了 再 煮 食 金 針 花 含 有 大 量 的 醣 類 蛋 白 質 和 纖 維 質 鈣 磷 B1 B2 是 營 養 的 蔬 菜 在 家 中 要 種 金 針 各 組 記 錄 其 營 養 成 花, 可 用 鏟 子 挖 起 帶 根 的 一 小 叢 分 葉 子, 種 在 日 照 充 足 的 地 方 2. 有 毒 的 喇 叭 花, 它 是 曼 陀 羅 : 小 朋 友 都 記 得 花 的 曼 陀 羅 原 產 於 印 度, 目 前 廣 泛 的 名 字, 尤 其 記 得 它 有 分 布 於 世 界 溫 帶 至 熱 帶, 荒 地 毒 旱 地 向 陽 的 山 坡 樹 林 邊 都 可 生 長, 可 見 它 是 一 種 生 命 力 很 強 曼 陀 羅 的 花 它 一 年 四 季 都 會 開 花, 花 小 朋 友 發 問 : 是 否 因 期 又 很 長 通 常 高 度 在 60 公 分 為 它 有 毒, 被 砍 掉 以 上, 大 棵 的 可 到 200 公 分 高 了, 所 以 我 家 附 近 的 果 實 為 球 形, 外 殼 有 精 棘 刺 它 公 園 都 看 不 到? 的 種 子 毒 性 最 大, 醫 藥 裏 做 為 麻 醉 用 329

350 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 3. 也 是 有 毒 的 姑 婆 芋 : 解 說 : 今 天 在 這 個 山 區 會 到 處 看 到 這 個 植 物, 其 實 在 你 家 附 近 的 近 距 離 觀 察 姑 婆 芋 3 山 區 或 鄉 間 路 旁 就 可 以 看 到 它 的 蹤 跡 鄉 間 有 些 人 或 魚 販 會 拿 它 的 葉 片 來 包 或 舖 東 西 但 要 特 別 留 意 不 能 誤 觸 它 的 汁 液 或 誤 食 它 的 塊 莖, 會 出 現 各 種 中 毒 現 象 尤 其 汁 液 若 不 慎 跑 入 眼 睛 3 裡, 也 會 劇 痛 難 忍 姑 婆 芋 是 天 南 星 科, 多 年 生 各 組 選 擇 葉 片, 量 其 姑 婆 芋 草 本 葉 片 呈 很 大 的 卵 形, 可 量 長 寬 並 回 答 問 題, 做 量 看 它 的 長 和 寬 它 在 春 季 會 開 記 錄 花, 通 常 我 們 會 被 它 的 果 實 所 吸 引, 它 的 漿 果 是 球 形, 成 熟 時 呈 深 紅 色, 是 插 花 的 人 喜 歡 用 的 花 材 可 愛 的 雞 冠 花 : 先 讓 小 朋 友 發 小 朋 友 已 認 識 它, 並 現 並 提 問 能 說 出 其 名 字 解 說 : 你 們 所 看 到 的 都 是 雞 冠 花 小 朋 友 提 問 : 我 家 種 3 但 本 農 場 只 有 像 掃 帚 的 這 一 種 的 雞 冠 花 是 尖 形 像 它 是 莧 科 植 物, 一 年 生 草 本 春 一 根 根 羽 毛 的 8 天 到 秋 天 會 開 花, 它 的 種 子 很 多 另 一 小 朋 友 提 問 : 我 雞 冠 花 傳 播 很 容 易, 適 應 力 也 很 強 ; 所 媽 媽 插 的 雞 冠 花 是 以 也 可 以 種 在 庭 園, 也 會 種 子 飄 一 團 圓 圓 的 出 庭 外 變 成 野 生 的 如 果 你 想 栽 種, 可 在 秋 冬 季 採 種 子 灑 種, 或 在 夏 季 採 它 的 幼 苗 一 下 子 認 識 不 完 的 其 他 植 物 朋 友 : 3 解 說 : 農 場 裡 植 物 還 很 多 如 梔 芷 沿 途 步 行 觀 察 聽 解 5 農 場 的 各 花 浦 公 英 山 蘇 非 洲 鳳 仙 說 種 植 物 330

351 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 等, 以 後 歡 迎 再 來 參 觀 活 動 四 : 正 確 說 出 至 少 3 種 果 樹 和 水 果 的 名 稱 柚 子 樹 : 現 在 正 是 成 熟 的 季 節 已 有 小 朋 友 認 出 柚 柚 子 樹 解 說 : 柚 子 樹 是 芸 香 科, 柑 橘 屬 子 樹, 是 在 祖 母 鄉 下 果 樹 特 徵 與 柑 橘 相 同 它 的 果 實 的 庭 院 裡 種 的 稱 為 柚 子 有 圓 的, 也 有 頭 比 較 尖 的, 稱 為 文 旦 果 皮 與 果 肉 之 間 有 白 色 海 記 錄 其 特 徵 及 苦 味 绵 屬 果 肉 呈 红 色 或 黄 白 色, 白 的 來 源 色 比 較 常 見 富 含 汁 水 有 濃 郁 香 味, 呈 甜 味 或 酸 甜 味, 有 時 帶 有 小 朋 友 覺 得 站 在 柚 柚 子 樹 苦 味, 這 主 要 是 含 有 的 生 物 苷 樹 下 有 香 味 柚 子 在 自 然 環 境 中 可 以 放 數 月 之 久 而 不 變 質 通 常 的 柚 子 在 10 月 至 11 月 間 成 熟 柚 子 喜 歡 生 長 在 温 暖 潮 濕 小 朋 友 問 : 柚 子 那 麼 的 地 方, 每 年 春 秋 雨 季 時 栽 培 最 高, 我 們 摘 不 到 適 宜 柚 樹 生 長 尤 其 需 要 水 分 請 問 樹 上 的 柚 子 已 在 開 花 结 果, 果 實 成 熟 前 都 需 經 成 熟 了 嗎? 分 别 施 用 不 同 的 肥 料 柚 子 在 中 國 栽 種 的 歷 史 已 經 很 久 了, 在 春 秋 戰 國 時 期 就 有 了 台 灣 以 南 部 為 盛 產 地 大 部 分 小 朋 友 能 說 蓮 霧 : 許 多 小 朋 友 能 說 出 果 樹 出 果 樹 名 稱 名 稱 記 得 上 次 小 朋 友 來 是 讓 你 2 們 採 蓮 霧 嗎? 這 次 來 不 是 果 實 生 5 長 期, 所 以 沒 有 果 實 蓮 霧 樹 前 解 說 : 複 習 : 是 生 長 在 熱 帶 的 水 331

352 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 2 果, 含 有 很 多 粗 纖 維, 可 以 促 進 人 體 腸 道 的 蠕 動, 幫 助 大 便 蓮 霧 的 結 果 期 長, 果 皮 薄, 所 以 很 不 適 合 使 用 農 藥 台 灣 的 蓮 霧 是 十 七 世 紀 時 由 荷 蘭 人 引 進 的, 所 以 在 台 灣 種 植 已 有 三 百 多 年 的 歷 史 屏 東 是 最 有 名 的 產 地 它 含 有 鈣 磷 鐵 維 生 素 B1 B2, 可 以 預 防 感 冒 選 購 時 要 拿 起 來 有 重 量 感, 鮮 紅 色 光 亮 無 裂 痕 的 為 最 佳 記 錄 期 營 養 素 及 選 購 的 方 法 沿 途 的 多 種 果 樹 : 我 們 沿 途 走 過 去 還 有 好 幾 個 果 樹 區, 但 現 在 不 是 有 結 果 子 的 季 節 沿 途 還 有 桑 葚 楊 桃 樹 芭 樂 火 龍 果 區 及 我 們 今 天 要 採 摘 的 金 棗 和 甜 桔 沿 途 觀 察 記 錄 10 農 場 各 果 樹 區 採 金 棗 : 前 行 至 金 棗 區 解 說 : 現 在 正 是 金 棗 盛 產 的 時 期, 今 天 要 讓 小 朋 友 親 自 採 摘 請 先 聽 解 說 才 動 手 金 棗 屬 芸 香 科, 常 綠 灌 木, 果 色 金 黃 故 美 其 名 原 產 於 中 國 大 陸 浙 江 省,1906 年 由 日 本 人 引 進 台 灣 栽 種 由 於 蘭 陽 平 原 三 面 環 山, 東 臨 太 平 洋 多 山 風, 形 成 陰 而 寒 涼 的 氣 候, 較 適 合 金 棗 生 長 之 環 境, 也 使 金 棗 成 為 宜 蘭 獨 步 全 省 的 特 產, 也 因 此 成 為 本 土 化 的 經 濟 農 作 物 金 棗 一 年 開 花 3~4 次, 以 第 三 期 的 果 實 品 質 最 優, 我 們 宜 蘭 地 區 所 產 的 金 小 朋 友 一 起 前 行 至 金 棗 區 聆 聽 記 錄 8 金 棗 區

353 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 2 棗 品 種 是 長 實 的 金 棗, 主 要 提 供 作 加 工 製 作 蜜 餞 原 料 小 朋 友 採 摘 時 先 觀 察 哪 一 顆 比 較 成 熟 了, 成 熟 的 綠 色 會 較 少, 較 濃 的 金 黃 色 為 最 佳 看 準 了 輕 輕 一 轉 便 可, 不 需 出 強 力 拔 你 想 吃 幾 個 便 摘 幾 個, 摘 多 了 你 是 吃 不 下 的, 大 約 5 顆 左 右 採 好 可 立 刻 清 洗 食 用 8. 採 甜 桔 : 一 起 前 行 至 甜 桔 區 先 聽 解 說 再 小 組 行 動 解 說 : 甜 桔 是 金 棗 的 姊 妹, 所 以 它 也 是 芸 香 科, 習 性 和 金 棗 都 差 不 多 甜 桔 外 形 像 橘 子 的 縮 小 版, 皮 很 薄, 不 細 心 剝 皮 還 會 傷 到 果 肉, 汁 液 流 出 來 很 可 惜 我 們 農 場 是 採 自 然 農 法 種 的, 沒 有 農 藥, 大 家 可 放 心 採 食 維 它 命 C 很 豐 富, 如 果 拍 碎 了 沖 熱 開 水, 喝 了 可 止 咳 及 預 防 感 冒 ; 在 宜 蘭 大 部 分 是 做 果 醬 或 蜜 餞 結 果 前 會 開 白 色 的 小 花, 很 清 香, 也 很 美 現 在 可 以 開 始 採 摘, 每 人 可 摘 2 個, 還 是 要 先 觀 察 哪 一 個 比 較 成 熟 了, 成 熟 的 是 顏 色 較 深 的 橘 色, 看 準 了 輕 輕 一 轉 便 可, 不 需 出 強 力 拔 採 好 可 立 刻 清 洗 食 用 每 人 親 手 採 金 棗 洗 金 棗 品 嘗 金 棗 小 朋 友 前 行 至 甜 桔 區, 哇! 長 在 樹 上 的 甜 桔 好 可 愛 啊! 聆 聽 記 錄 每 位 小 朋 友 都 需 親 自 摘 2 個 金 棗 區 洗 手 台 甜 桔 區 甜 桔 區 活 動 五 : 可 口 的 中 餐, 自 然 的 美 食 1. 中 餐 以 自 助 的 方 式 進 行, 盡 量 把 位 置 坐 滿, 請 遵 守 幾 項 規 則 (1) 飯 前 洗 手, 飯 後 漱 口 333

354 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 7 (2) 按 排 隊 順 序 拿 菜, 不 爭 先 恐 後 (3) 吃 多 少 拿 多 少 (4) 在 餐 廳 要 輕 聲 慢 步 (5) 用 完 餐 按 照 規 定 位 置 自 行 收 拾 餐 具 按 規 則 自 由 排 隊, 取 菜 用 中 餐 50 大 餐 廳 解 說 : 一 邊 用 餐 一 邊 聽 解 說 今 天 所 提 供 的 都 是 環 保 低 碳 的 菜 是 附 近 雞 農 魚 農 菜 農 所 提 供, 有 土 雞 八 甲 魚 場 的 香 魚 菜 圃 蛋 過 貓 肉 絲 炒 金 針 高 麗 菜 5. 水 果 : 柚 子, 金 棗 甜 桔 小 朋 友 排 隊 用 中 餐 遵 守 用 餐 規 則 活 動 六 : 民 俗 活 動 打 陀 螺, 玩 協 力 木 屐 飯 後 大 家 一 起 在 民 俗 廣 場 自 由 活 動, 可 玩 打 陀 螺 及 協 力 木 屐, 也 可 休 息 或 談 天 盡 量 每 一 道 菜 都 取 用, 不 偏 食 自 由 做 民 俗 活 動 15 民 俗 廣 場 活 動 七 : 鐘 鼓 樓 聽 故 事, 看 景 色 複 習 舊 經 驗 : 還 記 得 暮 鼓 晨 鐘 的 意 思 嗎? 大 家 還 是 想 敲 敲 看 20 6 解 說 : 2. 再 複 習 一 下, 這 都 用 天 然 的 木 板 和 安 全 繩 索 維 護 搭 建 的 2. 眺 望 遠 景, 認 識 地 理 名 稱 解 說 : 現 在 大 家 面 對 的 是 蘭 陽 平 原, 看 見 的 那 條 河 叫 羅 東 溪 今 師 生 及 農 場 人 員 一 起 前 往 鐘 鼓 樓 讓 小 朋 友 去 敲 鐘 敲 鼓, 親 身 體 會, 安 靜 聽 聲 音 隨 著 指 引 方 向 觀 鐘 鼓 樓

355 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 天 天 氣 晴 朗, 大 家 往 遠 處 看, 可 察 記 錄 看 到 中 央 山 脈 雪 山 山 脈, 它 們 看 到 平 原 和 溪 水 和 好 像 交 織 連 結 著 中 央 山 脈 順 勢 中 央 山 脈 雪 山 山 脈 25 於 中 古 樓 起 伏, 好 像 一 條 龍, 龍 頭 就 在 蘭 遠 眺 陽, 山 底 下 有 著 很 豐 富 的 物 產 和 文 化 ; 如 : 礁 溪 溫 泉 勝 地 三 星 蔥 拍 照 畫 簡 圖 記 錄 的 故 鄉 羅 東 木 材 集 散 地 等 6 那 兒 還 有 泰 雅 族 人 和 他 們 的 寒 溪 部 落 說 故 事 : 寒 溪 部 落 水 源 發 生 大 變 化 的 故 事 寒 溪 部 落 因 為 上 游 水 源 地 的 生 態 與 林 木 遭 到 砍 伐 破 壞, 颱 風 一 來 就 會 導 致 土 石 流, 夏 季 又 容 易 乾 旱 寒 溪 部 落 的 族 人 早 期 是 接 6 山 泉 水 溪 水 灌 溉 農 田, 是 生 活 必 需 的 但 在 五 十 幾 年 前, 自 來 水 公 司 將 寒 溪 水 源 地 劃 為 保 護 區, 建 立 寒 溪 淨 水 廠 ; 按 照 聽 故 事 自 來 水 法 規 定, 水 源 地 不 得 擅 入 但 水 源 地 原 是 寒 溪 部 落 的 傳 統 領 域, 現 在 它 們 不 能 自 由 進 聽 故 事 在 鐘 鼓 樓 出 去 從 事 傳 統 狩 獵 採 藥 取 看 向 水 源 水, 居 民 皆 設 的 水 管 也 被 拆 除, 看 遠 方 的 景 緻, 試 圖 區 一 律 換 成 使 用 自 來 水, 而 且 用 水 找 到 寒 溪 部 落 的 蹤 還 要 收 費 跡 而 且 當 初 建 立 淨 水 廠 時, 並 沒 先 和 族 人 溝 通, 就 逕 行 將 怪 手 開 進 山 裡 的 行 為, 讓 居 民 非 常 不 滿 聆 聽 另 外, 部 落 族 人 有 一 半 以 上 以 農 業 為 生, 如 果 水 源 都 被 自 來 水 公 司 接 走 供 給 下 游 的 工 業 用 水, 那 麼 部 落 的 稻 田 將 無 水 可 灌 溉 還 有 生 態 也 都 遭 破 壞 了, 以 前 山 上 有 猴 子 野 豬, 水 裡 可 捕 335

356 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 6 魚, 河 岸 邊 有 蜻 蜓 現 在 村 中 溪 水 枯 竭, 動 植 物 也 隨 之 消 失 了 其 實 台 灣 很 多 地 方 水 源 都 被 破 壞 了, 你 知 道 的 可 說 給 大 家 聽 嗎? 活 動 八 : 體 能 活 動 讓 小 朋 友 分 組 玩 體 能 遊 戲 器 材 請 留 意 遊 戲 安 全, 老 師 和 園 區 人 員 會 來 回 走 動 體 能 活 動 器 材 共 有 4 組, 有 一 組 下 面 無 保 護 網, 不 要 去 玩 並 請 工 作 人 員 有 人 需 在 那 裏 守 候 ~~~ 綜 合 活 動 ~~~ 2. 學 習 整 理 : 參 觀 過 程 及 景 物 總 複 習 2. 心 得 分 享 : 不 限 主 題, 包 括 樹 木 植 物 果 樹 景 色 體 能 遊 戲 等 的 活 動 心 得 3. 已 完 成 學 習 單 二 的 可 交 給 工 作 人 員, 領 獎 品 4. 返 校 第 二 天 完 成 學 習 單 三 發 表 小 組 一 起 去 玩 體 能 器 材 每 組 至 少 1 人 報 告 心 得, 寫 學 習 單 體 能 器 材 區 學 習 單 三 問 答 題 共 2 題, 內 容 見 學 習 單 三 ~~~ 本 單 元 結 束 ~~~ 336

357 附 件 三 香 格 里 拉 休 閒 農 場 教 案 參 考 資 料 / 網 站 鄭 武 燦, 台 灣 植 物 圖 鑑 上 冊 0569 烏 心 石 p285 國 立 編 譯 館 主 編 台 灣 藥 用 植 物 資 源 名 錄,92 年 10 月 烏 心 石 行 政 院 衛 生 署 中 醫 藥 委 員 會 烏 心 石 資 訊 網 : 蘭 陽 資 訊 網 : 鄭 元 春,1994 植 物 奇 談, 台 灣 省 立 博 物 館 鄭 元 春,1994 神 奇 的 多 用 途 植 物 圖 鑑, 綠 生 活 雜 誌 股 份 有 限 公 司 台 灣 本 土 植 物 資 料 庫 : 旅 人 蕉 : madagascariensis-adans.htm 植 物 通 柚 子 葉 :zh.wikipedia.org/zh-hk 柚 子 葉 備 考 3. 本 教 學 計 劃 適 合 三 四 年 級 實 施, 是 一 天 的 體 驗 教 學 活 動, 若 有 與 低 年 級 重 複 之 教 材, 則 為 加 深 加 廣, 做 更 完 整 的 學 習 4. 本 教 學 計 劃 依 照 農 場 實 地 場 域 之 座 落 配 置 順 序 敘 寫, 內 容 架 構 包 含 農 場 之 主 題 概 念 337

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359 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 八 香 草 菲 菲 339

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361 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 八 香 草 菲 菲 單 元 名 稱 壹 芳 香 植 物 大 寶 庫 主 要 教 學 活 動 1. 玩 香 好 幸 福 2. 當 香 草 遇 見 工 藝 3. 芳 香 植 物 大 探 索 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 能 力 指 標 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 貳 七 年 級 生 以 上 參 環 境 教 育 肆 覺 知 人 類 生 活 品 質 乃 繫 於 資 源 的 永 續 利 用 和 維 持 生 態 平 衡 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 具 有 提 出 改 善 方 案 採 取 行 動, 進 而 解 決 環 境 問 題 的 經 驗 綜 合 參 與 保 護 或 改 善 環 境 的 行 動, 分 享 推 動 環 境 永 續 發 展 的 感 受 藝 術 與 人 文 體 察 人 群 間 各 種 情 感 的 特 質, 設 計 關 懷 社 會 及 自 然 環 境 的 主 題, 運 用 適 當 的 媒 體 與 技 法, 傳 達 個 人 或 團 體 情 感 與 價 值 觀, 發 展 獨 特 的 表 現 自 然 領 域 傾 聽 別 人 的 報 告, 並 能 提 出 意 見 或 建 議 中 年 級 環 境 教 育 能 藉 由 感 官 接 觸 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 多 元 的 方 式 表 達 內 心 感 受 培 養 對 自 然 環 境 的 熱 愛 與 對 戶 外 活 動 的 興 趣, 建 立 個 人 對 自 然 環 境 的 責 任 感 能 表 達 自 己 對 生 活 環 境 的 意 見, 並 傾 聽 他 人 對 環 境 的 想 法 自 然 領 域 實 地 種 植 一 種 植 物, 飼 養 一 種 小 動 物, 並 彼 此 交 換 經 驗 藉 此 栽 種 知 道 植 物 各 有 其 特 殊 的 構 造, 學 習 安 排 日 照 提 供 水 分 溶 製 肥 料 選 擇 土 壤 等 種 植 的 技 術 藝 文 領 域 運 用 視 覺 聽 覺 動 覺 的 創 作 要 素, 從 事 展 演 活 動, 呈 現 個 人 感 受 與 想 法 綜 合 領 域 341

362 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 教 學 目 標 觀 察 自 然 界 的 生 命 現 象 與 人 的 關 係 健 體 領 域 調 查 分 析 生 活 周 遭 環 境 問 題 與 人 體 健 康 的 關 係 低 年 級 環 境 教 育 能 運 用 五 官 觀 察 體 驗 探 究 環 境 中 的 事 物 能 經 由 親 近 生 物 而 懂 得 愛 護 與 尊 重 生 命, 並 瞭 解 生 態 保 育 的 重 要 性 能 以 語 言 文 字 或 圖 畫 等 表 達 自 己 對 自 然 體 驗 或 環 境 保 護 的 想 法 藝 文 領 域 運 用 視 覺 聽 覺 動 覺 的 藝 術 創 作 形 式, 表 達 自 己 的 感 受 和 想 法 自 然 領 域 運 用 五 官 觀 察 物 體 的 特 徵 ( 如 顏 色 敲 擊 聲 氣 味 輕 重 等 ) 健 體 領 域 藉 語 言 或 動 作, 來 表 達 參 與 身 體 活 動 的 感 覺 綜 合 領 域 體 會 環 境 保 護 與 自 己 的 關 係, 並 主 動 實 踐 認 知 1. 覺 知 環 境 與 個 人 身 心 健 康 的 關 係 2. 透 過 觀 察 和 討 論 了 解 植 物 與 生 活 的 關 係 3. 能 經 由 環 境 議 題 對 話, 了 解 環 境 保 護 的 重 要 4. 認 識 植 物 的 特 性 與 用 途 情 意 1. 藉 由 直 接 接 觸 植 物 與 自 然 環 境, 啟 發 欣 賞 植 物 與 自 然 之 美 2. 培 養 喜 愛 植 物 及 愛 護 自 然 生 態 的 環 境 素 養 3. 藉 由 互 動 及 分 享 自 然 美 景, 達 到 人 際 關 係 提 昇 4. 體 會 環 境 對 植 物 與 生 活 的 重 要, 進 而 愛 護 環 境 5. 培 養 賞 析 自 然 環 境 與 藝 術 的 美 感 6. 啟 發 創 作 能 力 與 色 彩 組 合 美 感 技 能 1. 透 過 觀 察 與 操 作, 能 學 得 植 物 栽 種 與 照 護 方 法 2. 能 透 過 生 態 觀 察 採 取 相 關 的 環 境 行 動 3. 能 以 語 言 表 達 想 法 與 分 享 討 論 結 果 4. 具 表 達 個 人 美 感 與 創 作 具 體 藝 術 作 品 能 力 5. 能 辨 認 創 作 工 具 並 進 行 藝 術 創 作 6. 能 運 用 感 官 接 觸, 辨 別 知 覺 與 喜 好 的 能 力 342

363 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 課 程 內 容 - 活 動 一 活 動 名 稱 : 玩 香 好 幸 福 教 學 長 度 50 分 鐘 適 用 對 象 國 小 高 年 級 至 大 專 院 校 學 生 教 學 場 域 活 動 季 節 教 材 來 源 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 課 程 動 線 規 劃 ( 一 ) 引 起 動 機 香 草 植 物 展 示 區 芳 香 植 物 展 示 區 調 香 教 室 區 月 至 月 月 及 月 月 全 年 ( 每 週 二 至 週 五 ) 343 每 梯 人 數 活 動 類 型 30 人 香 草 菲 菲 館 內 植 物 及 香 菲 典 藏 書 籍 為 主 要 資 料 取 材 自 然 與 生 活 科 技 綜 合 領 域 健 康 與 體 育 領 域 藝 術 與 人 文 生 活 應 用 藝 術 人 文 專 業 研 習 體 驗 教 學 環 境 教 育 生 態 解 說 入 口 香 草 植 物 展 示 區 一 樓 芳 香 植 物 展 示 區 調 香 教 室 區 教 學 活 動 內 容 / 流 程 時 間 教 學 資 源 評 量 方 式 1. 大 自 然 中 你 曾 經 聞 過 哪 些 植 物 有 香 氣? 你 最 喜 歡 的 香 味 有 哪 些? 2. 大 自 然 中 這 些 植 物 香 味 從 哪 裡 來? 是 否 可 以 帶 著 走? ( 二 ) 發 展 活 動 1. 植 物 香 味 的 探 索 (1) 以 芳 草 植 物 為 主, 提 問 學 生 所 知 道 有 哪 些? (2) 介 紹 如 何 從 植 物 中 提 煉 精 油 的 方 式 (3) 認 識 芳 香 植 物 精 油 如 何 讓 香 味 保 存 的 方 法 2. 植 物 精 油 小 常 識 (1) 如 何 使 用 芳 香 植 物 精 油 (2) 說 明 植 物 精 油 的 多 元 功 能 及 珍 貴 性, 讓 學 習 者 瞭 解 並 珍 惜 自 然 資 源 3. 找 尋 幸 福 香 味 (1) 介 紹 各 種 植 物 精 油 的 特 性 氣 味 與 類 別 (2) 試 聞 並 記 錄 一 下 你 所 聞 到 的 氣 味, 分 辨 出 來 自 哪 種 植 物 嗎? ( 三 ) 綜 合 活 動 人 一 組, 依 想 要 調 出 的 味 道, 透 過 討 論, 調 製 出 獨 一 無 二 的 專 屬 香 味 2. 分 享 各 組 調 製 過 程 的 感 想 與 推 薦 香 味 特 色 3. 教 師 講 解 分 析 與 總 結 香 草 菲 菲 種 植 香 草 植 物 海 報 海 報 植 物 精 油 植 物 精 油 口 頭 互 動 實 際 操 作 實 際 操 作

364 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 課 程 內 容 - 活 動 二 活 動 名 稱 : 當 香 草 遇 見 工 藝 教 學 長 度 60 分 鐘 適 用 對 象 國 小 低 年 級 至 大 專 院 校 學 生 教 學 場 域 活 動 季 節 教 材 來 源 芳 香 植 物 養 護 區 芳 香 植 物 展 示 區 團 體 體 驗 教 室 月 至 月 月 及 月 月 全 年 ( 每 週 二 至 週 五 ) 每 梯 人 數 活 動 類 型 30 人 香 草 菲 菲 館 內 植 物 及 香 菲 典 藏 書 籍 為 主 要 資 料 取 材 生 活 應 用 藝 術 人 文 專 業 研 習 體 驗 教 學 環 境 教 育 生 態 解 說 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 課 程 動 線 規 劃 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 藝 術 與 人 文 入 口 芳 香 植 物 養 護 區 一 樓 芳 香 植 物 展 示 區 二 樓 團 體 體 驗 教 室 教 學 活 動 內 容 / 流 程 時 間 教 學 資 源 評 量 方 式 ( 一 ) 引 起 動 機 1. 以 手 觸 摸 後 試 聞 它 的 不 同 香 氣, 感 受 香 草 的 特 殊 氣 味 2. 生 活 周 遭 常 見 的 香 草 植 物 有 哪 些? 不 起 眼 的 香 草 植 物 如 何 走 進 你 的 生 活? ( 二 ) 發 展 活 動 1. 認 識 香 草 植 物 (1)1 提 問 你 知 道 什 麼 是 香 草 植 物? 它 有 什 麼 樣 的 特 性 或 用 途 介 紹 多 種 常 見 的 香 草 植 物, 如 左 手 香 迷 迭 香 香 芳 萬 壽 菊 等 (2) 說 明 其 不 同 香 氣 特 性 與 用 途 2. 碟 古 巴 特 工 藝 由 來 (1) 認 識 傳 自 歐 洲 的 工 藝 - 碟 古 巴 特 (2) 碟 古 巴 特 如 何 運 用 於 生 活 中 各 種 器 物 裝 飾 3. 動 手 創 作 美 麗 香 草 小 盆 栽 (1) 說 明 並 確 認 創 作 所 需 工 具 (2) 講 解 操 作 步 驟 (3) 指 導 創 作 (4) 完 成 盆 器 裝 飾 作 品 ( 三 ) 綜 合 活 動 (1) 挑 選 最 想 種 植 的 香 草 植 物, 分 享 創 作 理 念 及 過 程 感 想 (2) 帶 回 香 草 植 物 照 護 分 5 分 25 分 10 分 導 覽 人 員 香 草 植 物 植 物 說 明 牌 碟 古 巴 特 創 作 成 品 樣 本 電 腦 螢 幕, 剪 刀 膠 水 刷 子 吹 風 機 及 花 紋 圖 樣 香 草 植 物 肥 料 1 包 口 頭 評 量 口 頭 評 量 觀 察 評 量 互 動 討 論 觀 察 紀 錄 344

365 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 課 程 內 容 - 活 動 三 活 動 名 稱 : 芳 香 植 物 大 探 索 教 學 長 度 50 分 鐘 適 用 對 象 國 小 中 年 級 至 國 中 九 年 級 學 生 教 學 場 域 香 草 植 物 展 示 區 芳 香 植 物 展 示 區 芳 香 植 物 展 示 暨 休 憩 區 每 梯 人 數 25 人 活 動 季 節 月 至 月 月 及 月 月 全 年 ( 每 週 二 至 週 五 ) 活 動 類 型 生 活 應 用 藝 術 人 文 專 業 研 習 體 驗 教 學 環 境 教 育 生 態 解 說 教 材 來 源 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 課 程 動 線 規 劃 香 草 菲 菲 館 內 植 物 及 香 菲 典 藏 書 籍 為 主 要 資 料 取 材 自 然 與 生 活 科 技 綜 合 領 域 藝 術 與 人 文 入 口 香 草 植 物 展 示 區 一 樓 芳 香 植 物 展 示 區 芳 香 植 物 展 示 暨 休 憩 區 教 學 活 動 內 容 / 流 程 時 間 教 學 資 源 評 量 方 式 ( 一 ) 引 起 動 機 1. 以 手 觸 摸 聞 一 聞 各 種 香 草 植 物, 提 問 什 麼 味 道 最 好 聞? 2. 你 喜 歡 哪 種 氣 味 的 香 草 植 物 呢? 來 找 一 找, 認 識 它 吧! ( 二 ) 發 展 活 動 1. 與 香 草 植 物 交 朋 友 (1) 觀 察 香 草 植 物 的 外 型 葉 片 特 性 (2) 香 草 植 物 名 稱 大 考 驗 ( 問 答 互 動 ) 2. 香 草 植 物 健 康 站 (1) 香 草 植 物 需 要 的 生 長 環 境 (2) 健 康 指 標 及 外 型 分 析 (3) 如 何 換 盆 修 剪 3. 香 草 植 物 大 觀 園 (1) 引 導 小 朋 友 進 入 園 區, 觀 察 芳 香 植 物 的 用 途 及 在 日 常 生 活 中 的 用 運 用 (2) 介 紹 找 出 芳 香 植 物 的 功 能 (3) 引 導 小 朋 友 畫 出 校 園 裡 或 庭 院 中 你 最 喜 歡 的 一 種 香 花 植 物 ( 三 ) 綜 合 活 動 (1) 每 人 發 給 一 張 學 習 單, 請 於 課 程 中 紀 錄 或 填 答 (2) 完 成 學 習 單 後, 分 享 與 討 論 分 15 分 20 分 香 草 植 物 香 草 植 物 剪 刀 茶 包 香 皂 香 草 麵 包 學 習 單 互 動 評 量 口 頭 評 量 問 答 評 量 附 件 一 如 學 習 單 綜 合 討 論

366 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 單 元 名 稱 主 要 教 學 活 動 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 能 力 指 標 教 學 目 標 壹 植 物 與 環 境 探 索 1. 拜 訪 植 物 的 家 2. 低 碳 抗 暑 大 作 戰 3. 湖 畔 秘 境 大 搜 查 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 七 年 級 生 以 上 環 境 教 育 貳 覺 知 人 類 生 活 品 質 乃 繫 於 資 源 的 永 續 利 用 和 維 持 生 態 平 衡 願 意 依 循 環 保 簡 樸 與 健 康 的 理 念 於 日 常 生 活 與 消 費 行 為 具 有 提 出 改 善 方 案 採 取 行 動, 進 而 解 決 環 境 問 題 的 經 驗 綜 合 參 與 保 護 或 改 善 環 境 的 行 動, 分 享 推 動 環 境 永 續 發 展 的 感 受 藝 術 與 人 文 體 察 人 群 間 各 種 情 感 的 特 質, 設 計 關 懷 社 會 及 自 然 環 境 的 主 題, 運 用 適 當 的 媒 體 與 技 法, 傳 達 個 人 或 團 體 情 感 與 價 值 觀, 發 展 獨 特 的 表 現 自 然 領 域 傾 聽 別 人 的 報 告, 並 能 提 出 意 見 或 建 議 高 年 級 環 境 教 育 能 藉 由 觀 察 與 體 驗 自 然, 以 創 作 文 章 美 勞 音 樂 戲 劇 表 演 等 形 式 表 現 自 然 環 境 之 美 與 對 環 境 的 關 懷 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則, 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 執 行 日 常 生 活 中 進 行 對 環 境 友 善 的 行 動 綜 合 覺 察 環 境 的 改 變 與 破 壞 可 能 帶 來 的 危 險, 並 珍 惜 生 態 環 境 與 資 源 健 體 領 域 覺 察 生 活 環 境 中 的 潛 在 危 機 並 尋 求 協 助 自 然 領 域 察 覺 一 個 問 題 或 事 件, 常 可 由 不 同 的 角 度 來 觀 察 而 看 出 不 同 的 特 徵 傾 聽 別 人 的 報 告, 並 做 適 當 的 回 應 認 知 1. 了 解 環 境 與 個 人 身 心 健 康 的 關 係 2. 透 過 觀 察 和 討 論 了 解 植 物 與 生 活 的 關 係 3. 能 經 由 環 境 議 題 對 話, 了 解 環 境 保 護 的 重 要 4. 了 解 環 境 保 育 對 生 活 的 影 響 性 5. 了 解 環 境 對 地 方 產 業 與 人 文 發 展 的 重 要 346

367 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 6. 認 知 環 境 保 育 與 生 態 資 源 的 關 連 性 7. 認 知 低 碳 環 境 的 做 法 與 重 要 性 8. 了 解 在 地 文 化 與 文 化 發 展 9. 瞭 解 生 態 平 衡 概 念, 以 及 人 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 情 意 1. 透 過 觀 察 與 體 驗, 表 達 對 植 物 與 生 長 環 境 的 感 受 與 敏 感 度 2. 藉 由 互 動 及 分 享 自 然 美 景, 達 到 人 際 關 係 提 昇 3. 體 會 環 境 對 植 物 與 生 活 的 重 要, 並 能 愛 護 環 境 4. 能 培 養 鄉 土 文 化 及 環 境 保 護 之 情 操 技 能 1. 能 透 過 生 態 觀 察 採 取 相 關 的 環 境 行 動 2. 能 以 語 言 表 達 想 法 與 分 享 討 論 結 果 347

368 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 課 程 內 容 - 活 動 一 活 動 名 稱 : 拜 訪 植 物 的 家 教 學 長 度 60 分 鐘 適 用 對 象 國 小 低 年 級 至 大 專 院 校 學 生 教 學 場 域 芳 香 植 物 展 示 區 多 功 能 會 議 空 間 每 梯 人 數 30 人 活 動 季 節 月 至 月 月 及 月 月 全 年 ( 每 週 二 至 週 五 ) 活 動 類 型 生 活 應 用 藝 術 人 文 專 業 研 習 體 驗 教 學 環 境 教 育 生 態 解 說 教 材 來 源 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 香 草 菲 菲 館 內 植 物 及 香 菲 典 藏 書 籍 為 主 要 資 料 取 材 自 然 與 生 活 科 技 綜 合 領 域 健 康 與 體 育 領 域 課 程 動 線 規 劃 入 口 一 樓 芳 香 植 物 展 示 區 二 樓 芳 香 植 物 展 示 區 多 功 能 會 議 空 間 教 學 活 動 內 容 / 流 程 時 間 教 學 資 源 評 量 方 式 ( 一 ) 引 起 動 機 1. 如 果 你 是 植 物, 你 想 住 在 哪 裡? 5 2. 你 想 知 道 什 麼 環 境 可 以 讓 植 物 長 的 好, 並 受 到 保 護 ( 二 ) 發 展 活 動 1. 植 物 的 庇 護 所 (1) 引 導 參 與 者 說 出 植 物 所 需 的 生 長 環 境 與 要 素 (2) 了 解 植 物 所 需 的 生 長 條 件 後, 如 何 於 室 內 照 護 植 物 (3) 探 討 溫 室 給 植 物 提 供 了 那 些 保 護 2. 人 與 植 物 的 共 生 共 存 (1) 以 5 人 為 一 小 組, 分 組 觀 察 並 紀 錄 心 得 (2) 一 起 動 動 腦, 想 想 植 物 在 室 內, 提 供 了 哪 些 好 處 (3) 氣 候 異 常 對 植 物 可 能 造 成 的 傷 害, 我 們 如 何 保 護 它 實 地 觀 察 館 內 紙 筆 電 腦 螢 幕 口 頭 互 動 實 際 觀 察 附 件 二 如 學 習 單 互 動 評 量 ( 三 ) 綜 合 活 動 1. 綜 合 討 論 與 分 享 2. 總 結 - 喚 起 學 習 者 對 植 物 生 長 環 境 的 重 視 與 保 護, 進 而 以 行 動 來 愛 護 地 球 348

369 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 課 程 內 容 - 活 動 二 活 動 名 稱 : 低 碳 抗 暑 大 作 戰 教 學 長 度 60 分 鐘 適 用 對 象 七 年 級 以 上 至 大 專 院 校 學 生 教 學 場 域 活 動 季 節 教 材 來 源 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 課 程 動 線 規 劃 芳 香 植 物 展 示 區 多 功 能 會 議 空 間 _6 月 至 9_ 月 ( 每 週 二 至 週 五 ) 月 及 月 月 全 年 349 每 梯 人 數 活 動 類 型 香 草 菲 菲 館 內 植 物 及 香 菲 典 藏 書 籍 為 主 要 資 料 取 材 自 然 與 生 活 科 技 綜 合 領 域 社 會 領 域 健 康 與 體 育 領 域 30 人 生 活 應 用 藝 術 人 文 專 業 研 習 體 驗 教 學 環 境 教 育 生 態 解 說 入 口 一 樓 芳 香 植 物 展 示 區 二 樓 芳 香 植 物 展 示 區 多 功 能 會 議 空 間 教 學 活 動 內 容 / 流 程 ( 一 ) 引 起 動 機 1. 夏 天 不 能 吹 冷 氣 的 室 內 植 物, 你 知 道 它 如 何 渡 過 炎 夏 嗎? 2. 在 目 前 油 電 雙 漲 的 環 境 下, 如 何 在 夏 天 不 使 用 冷 氣, 以 低 碳 節 源 的 方 式 來 降 溫 ( 二 ) 發 展 活 動 1. 三 溫 暖 大 考 驗 (1) 先 於 館 外 將 學 習 者 集 合 (2) 請 大 家 猜 猜 看 感 覺 一 下 現 在 戶 外 的 溫 度 是 幾 度? 停 留 多 久 應 該 會 曬 傷? 再 思 考 一 下, 那 種 植 於 戶 外 的 植 物 是 不 是 也 很 想 進 到 室 內 避 暑 一 下 呢? (3) 接 著 引 導 學 習 者 進 入 館 內, 再 感 受 一 下 室 內 的 溫 度, 感 覺 如 何? 2. 發 現 抗 暑 大 秘 密 (1) 引 導 學 習 者 至 館 內 搜 尋 探 索, 找 到 可 能 是 室 內 溫 度 降 低 的 原 因 (2) 提 問 與 分 享 發 現 可 能 的 原 因 3. 腦 力 大 激 盪 (1) 請 學 習 者 以 5 人 為 1 小 組, 歸 納 並 整 理 想 法 (2) 共 同 討 論 並 紀 錄 降 低 室 內 溫 度 的 方 法 有 哪 些? 你 可 以 怎 麼 做 ( 三 ) 綜 合 活 動 1. 綜 合 分 享 2. 總 結 - 了 解 低 碳 與 環 保 節 源 的 基 本 認 知 並 進 而 以 行 動 實 踐 環 保 節 源 理 念 時 教 學 資 源 間 導 覽 器 筆 記 錄 表 附 件 三 如 紀 錄 單 電 腦 報 章 網 路 環 保 議 題 文 章 資 訊 引 用 評 量 方 式 互 動 評 量 口 頭 評 量 口 頭 評 量 記 錄 評 量 互 動 評 量

370 附 件 三 香 草 菲 菲 教 案 課 程 內 容 - 活 動 三 活 動 名 稱 : 湖 畔 秘 境 大 搜 查 教 學 長 度 60 分 鐘 適 用 對 象 國 小 高 年 級 至 大 專 院 校 學 生 教 學 場 域 芳 香 植 物 體 驗 館 太 陽 埤 景 觀 台 每 梯 人 數 30 人 活 動 季 節 月 至 月 月 及 月 月 全 年 ( 每 週 二 至 週 五 ) 活 動 類 型 生 活 應 用 藝 術 人 文 專 業 研 習 體 驗 教 學 環 境 教 育 生 態 解 說 教 材 來 源 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 課 程 動 線 規 劃 太 陽 埤 地 理 人 文 生 態 及 週 邊 產 業 為 取 材 與 香 草 菲 菲 館 內 植 物 及 香 菲 典 藏 書 籍 為 輔 助 資 料 取 材 自 然 與 生 活 科 技 綜 合 領 域 健 體 領 域 香 草 菲 菲 集 合 太 陽 埤 步 道 芳 香 植 物 展 示 暨 休 憩 區 教 學 活 動 內 容 / 流 程 ( 一 ) 引 起 動 機 1. 大 自 然 地 景 與 地 貌 擦 出 的 火 花 2. 芳 香 植 物 體 驗 館 與 太 陽 埤 的 山 水 美 景 10 時 教 學 資 源 間 導 覽 器 評 量 方 式 ( 二 ) 發 展 活 動 1. 認 識 太 陽 埤 (1) 從 芳 香 植 物 體 驗 館 出 發, 步 行 農 田 小 徑, 沿 途 觀 察 並 解 說 當 地 地 理 與 人 文 特 色 (2) 引 導 學 習 者 於 途 中, 觀 察 地 方 農 作 特 色 與 生 態 環 境 (3) 以 說 故 事 方 式, 介 紹 太 陽 埤 的 形 成 名 稱 源 由 等 (4) 週 邊 生 態 景 觀 概 述 2. 環 境 搜 查 隊 (1) 於 湖 畔 邊 遠 眺 內 城 社 區 及 鄰 近 景 物, 介 紹 週 遭 的 生 態 環 境 及 地 方 產 業 形 成 (2) 請 問 學 習 者 觀 察 到 哪 些 地 方 特 色 形 成, 帶 動 地 方 產 業 發 展, 它 們 之 間 有 什 麼 樣 的 關 係 環 湖 地 圖 海 報 附 件 四 如 尋 寶 圖 實 地 觀 察 口 頭 評 量 互 動 評 量 問 答 評 量 ( 三 ) 綜 合 活 動 1. 以 有 獎 徵 答 方 式, 提 問 探 索 中 所 觀 察 的 現 象, 問 答 之 間, 產 生 討 論 與 互 動, 加 深 學 習 者 對 課 程 的 印 象 2. 教 師 總 結 10 小 禮 物 有 奬 徵 答 350

371 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 九 梅 花 湖 休 閒 農 場 351

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373 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 九 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 一 : 甲 蟲 生 態 及 堆 肥 的 再 利 用 課 程 名 稱 : 甲 蟲 生 態 及 堆 肥 的 再 利 用 適 用 年 級 : 三 至 六 年 級 設 計 理 念 : 在 綠 色 經 營, 愛 護 大 自 然 的 理 念 下, 我 們 全 農 場 實 施 垃 圾 分 類 資 源 回 收, 園 區 內 遍 布 闊 葉 樹 林 竹 林 及 種 植 台 灣 光 臘 樹 ; 為 將 資 源 有 效 再 利 用 減 少 垃 圾 量, 我 們 將 落 葉 及 廚 餘 菜 葉 等 集 中, 讓 它 們 一 起 堆 肥 再 回 歸 大 自 然 我 們 更 利 用 堆 肥 產 生 之 腐 植 土 營 造 甲 蟲 繁 殖 場 所, 供 遊 客 觀 察 生 態 此 區 已 經 過 有 機 認 證, 在 夏 天 可 以 觀 察 獨 角 仙 鞦 形 蟲 之 成 蟲 啃 食 樹 皮 生 態 的 實 景 課 程 架 構 圖 : 落 葉 菜 葉 廚 餘 減 少 垃 圾 圾 量 回 歸 大 自 然 腐 殖 土 營 造 甲 蟲 繁 殖 場 所 教 學 目 標 : 1. 瞭 解 什 麼 是 堆 肥 ( 技 能 ) 2. 瞭 解 為 什 麼 要 製 作 堆 肥 ( 認 知 ) 3. 能 說 出 製 造 堆 肥 的 材 料 和 方 法 ( 認 知 ) 4. 從 腐 植 土 中 發 現 甲 蟲 的 繁 殖, 並 更 瞭 解 獨 角 仙 的 生 活 ( 認 知 ) 5. 日 常 生 活 中 能 盡 量 減 少 垃 圾 和 廚 餘 ( 態 度 ) 環 境 教 育 能 力 指 標 : 能 運 用 五 官 觀 察 來 探 究 環 境 中 的 事 物 覺 知 自 己 的 生 活 方 式 對 環 境 的 影 響 認 識 生 活 週 遭 的 自 然 環 境 與 基 本 的 生 態 原 則 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 關 切 人 類 行 為 對 環 境 的 衝 擊, 進 而 建 立 環 境 友 善 的 生 活 與 消 費 觀 念 經 由 接 觸 而 喜 愛 生 物, 不 隨 意 傷 害 生 物 和 支 持 生 物 生 長 的 環 境 條 件 舉 例 說 明 保 護 及 改 善 環 境 的 活 動 內 容 社 會 領 域 能 力 指 標 辨 識 各 種 資 源 並 說 明 其 消 失 再 生 或 創 造 的 情 形 舉 出 重 要 環 境 問 題 ( 如 空 氣 汙 染 水 汙 染 廢 棄 物 處 理 等 ), 並 願 意 負 起 護 環 境 的 責 任 自 然 與 科 技 領 域 能 力 指 標 353

374 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 察 覺 事 物 具 有 可 辨 識 的 特 徵 和 屬 性 觀 察 動 物 形 態 及 運 動 方 式 之 特 殊 性 及 共 通 性 觀 察 其 如 何 保 持 體 溫 覓 食 生 殖 傳 遞 訊 息 從 事 社 會 性 的 行 為 及 在 棲 地 調 適 生 活 等 生 態 教 學 重 點 : 1. 實 際 看 到 什 麼 是 堆 肥 2. 瞭 解 製 作 堆 肥 的 目 的 是 為 了 資 源 的 再 利 用 及 化 消 垃 圾, 保 護 環 境 3. 瞭 解 製 作 堆 肥 的 方 法 和 材 料 4. 從 現 場 的 堆 肥 區 發 現 一 些 昆 蟲 5. 平 常 可 用 各 種 方 法 減 少 垃 圾 和 廚 餘 教 學 流 程 : 共 70 分 鐘 時 間 活 動 內 容 場 地 器 材 約 15 梅 花 湖 休 閒 農 場 簡 介 及 開 放 空 間 的 大 農 場 DM 本 日 體 驗 流 程 說 明 活 動 室 約 15 樹 林 漫 步 觸 摸 光 臘 樹 量 有 光 臘 樹 楊 學 生 自 備 筆 布 樹 幹 的 樹 圍, 知 道 其 特 徵 桃 樹 金 針 花 尺 可 量 樹 圍 竹 林 的 大 林 園 約 15 觀 察 堆 肥 區, 瞭 解 其 功 能 有 堆 肥 的 大 木 每 組 1 枝 硬 棍 子 及 需 要 的 素 材 箱 可 翻 動 垃 圾 約 15 觀 察 獨 角 仙 和 幼 蟲, 瞭 解 光 臘 樹 上 堆 每 組 2 張 舊 報 紙 其 生 活 習 性 肥 箱 裏 可 觀 察 獨 角 仙 約 10 討 論 日 常 生 活 中 如 何 做 樹 林 下 筆 記 簿 好 垃 圾 及 廚 餘 減 量 教 學 活 動 : 活 動 一 : 活 動 流 程 說 明 1. 導 覽 老 師 自 我 介 紹 2. 梅 花 湖 農 場 場 域 及 設 備 簡 介 3. 介 紹 今 日 活 動 主 題, 並 說 明 活 動 流 程 活 動 二 : 樹 林 漫 步 認 識 光 蠟 樹 1. 觸 摸 光 蠟 樹 : 光 臘 樹 又 叫 白 雞 油 或 台 灣 白 蠟 樹, 這 幾 棵 已 經 種 了 30 年 了, 摸 起 來 滑 滑 的, 所 以 才 叫 做 這 個 名 稱 ; 是 台 灣 原 產 的 優 美 樹 種, 落 葉 喬 木 2. 觸 摸 葉 片 : 葉 片 很 光 滑, 沒 有 鋸 齒, 秋 天 葉 色 會 變 黃, 樹 幹 材 質 堅 韌, 可 做 建 築 及 家 具 的 材 料 3. 觀 察 樹 幹 的 痕 跡 : 它 是 獨 角 仙 的 最 愛, 大 家 看, 樹 幹 上 這 一 條 條 的 痕 跡 便 是 牠 的 傑 作 呢! 活 動 三 : 觀 察 堆 肥 區, 瞭 解 其 功 能 及 需 要 的 素 材 354

375 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 1. 觀 察 堆 肥 箱 : 這 是 用 木 頭 釘 的 大 木 箱, 把 落 葉 都 倒 在 這 裏 面, 還 有 平 常 吃 的 果 皮 枯 黃 的 菜 葉 等 都 倒 入 這 裡 製 作 成 堆 肥 2. 堆 肥 的 功 能 : 經 過 堆 肥 處 理 後, 體 積 太 大 纖 維 太 強 韌, 會 臭 或 很 硬 的 質 料 等, 經 過 堆 積 後 較 鬆 軟 而 利 於 撒 佈 ; 有 些 具 有 強 烈 的 臭 味, 製 成 堆 肥 後 不 但 沒 有 臭 味 而 且 具 有 泥 土 的 芳 香 這 些 廢 棄 物 中 尚 有 利 用 價 值 的 有 機 資 材, 經 堆 肥 化 解 後 可 以 回 歸 農 田 土 壤, 不 但 可 以 解 決 廢 棄 物 問 題, 而 且 可 以 增 進 土 地 的 肥 沃 3. 說 明 製 作 堆 肥 的 材 料 和 方 法 : 堆 肥 的 大 木 箱 釘 好 了, 需 要 留 一 點 縫 隙 以 便 通 風 就 可 以 把 樹 葉 竹 葉 菜 葉 果 皮 都 丟 入, 要 堆 放 幾 週 大 約 10 天 要 來 翻 動 一 次, 把 下 面 的 翻 上 來 還 要 加 一 些 樹 皮 木 屑 可 增 加 通 風, 也 比 較 不 會 發 臭 4. 堆 肥 是 從 古 代 舊 有 的 技 術, 不 需 很 精 準 的 技 術 場 主 記 得 小 時 候 在 鄉 村 裏, 很 多 人 家 的 後 院 子 或 菜 園 邊 就 有 一 個 小 小 的 堆 肥 區 活 動 四 從 堆 肥 區 的 腐 植 土 中 發 現 甲 蟲 的 繁 殖 1. 獨 角 仙 的 幼 蟲 : 通 常 叫 做 雞 母 蟲, 是 乳 白 色 的, 頭 部 則 為 褐 色, 以 大 顎 幫 助 挖 掘 和 夾 碎 腐 質 物, 遇 到 危 險 時 會 將 自 己 捲 起 來 保 護 脆 弱 的 腹 部 身 長 約 6 公 分, 體 寬 約 2 公 分 2. 幼 蟲 經 過 羽 化 成 為 成 蟲 : 雌 蟲 把 卵 產 在 腐 植 土 上, 由 卵 變 成 幼 蟲, 需 經 三 次 脫 皮 化 成 蛹, 然 後 再 羽 化 變 成 成 蟲 ; 牠 不 會 急 著 到 外 界 活 動, 會 先 緩 慢 把 翅 膀 收 起 來 等 到 鞘 翅 硬 化 堅 固 之 後 再 爬 出 地 面 3. 成 蟲 獨 角 仙 : 雄 成 蟲 有 壯 觀 的 觭 角, 雌 蟲 則 完 全 沒 有 角 獨 角 仙 雄 蟲 能 拉 動 比 自 己 重 10 倍 的 東 西 喜 愛 吸 食 樹 液, 尤 其 是 光 臘 樹 的 樹 液 獨 角 仙 打 架 的 方 式 是 把 牠 的 觭 角 插 到 對 方 的 腹 部 下 面, 然 後 高 高 舉 起, 使 對 方 飛 出 去 活 動 五 : 討 論 日 常 生 活 中 如 何 做 好 垃 圾 及 廚 餘 減 量 1. 各 組 討 論 此 議 題, 分 組 報 告 與 分 享 2. 完 成 學 習 單 : (1) 你 覺 得 你 家 裏 可 以 製 作 堆 肥 嗎? (2) 你 認 為 你 家 的 垃 圾 很 多 嗎? (3) 你 認 為 你 家 的 廚 餘 很 多 嗎? (4) 寫 下 最 少 兩 種 減 少 垃 圾 廚 餘 的 方 法 學 習 評 量 : 1. 能 說 出 堆 肥 得 好 處 2. 日 常 生 活 中 能 實 施 垃 圾 廚 餘 減 量, 也 會 妥 善 處 理 垃 圾 廚 餘 355

376 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 課 程 內 容 概 要 教 案 二 : 自 然 生 態 的 無 毒 蔬 菜 區 課 程 名 稱 : 吃 起 來 最 安 心 的 無 毒 蔬 菜 適 用 年 級 : 一 至 六 年 級 設 計 理 念 : 本 著 培 人 如 培 樹 的 理 念 因 為 場 主 年 輕 的 夫 人 因 飽 受 病 痛 之 苦, 在 宜 蘭 差 旅 期 間 竟 覺 身 體 變 好 了, 所 以 選 擇 定 居 宜 蘭 並 同 時 經 營 梅 花 湖 遊 樂 世 界 及 旺 樹 園 農 場 在 閒 暇 之 餘 研 讀 各 種 養 生 書 籍 及 參 加 各 種 保 健 課 程, 並 在 農 場 園 區 種 植 各 式 中 草 藥, 為 當 時 宜 蘭 首 先 有 這 種 中 醫 藥 形 式 的 園 區, 並 停 止 噴 灑 化 學 農 藥, 飼 養 溫 馴 之 動 物 共 計 有 雞 鴨 鵝 山 羊 供 遊 客 餵 食 及 互 動 體 驗, 並 請 專 家 在 園 區 設 計 生 態 工 法, 將 飼 養 動 物 廢 水 過 濾 沉 澱 經 生 態 水 生 池 過 濾 再 排 出 園 區, 並 積 極 參 加 有 機 農 業 認 證, 園 區 共 計 有 兩 處 經 過 生 技 公 司 認 證 ( 中 天 生 技 ) 農 場 夫 人 基 於 生 命 共 生 共 存 的 原 理, 覺 得 沒 有 昆 蟲 生 物 的 地 方 代 表 汙 染 嚴 重 也 不 適 合 人 居 住, 不 惜 投 入 金 錢 營 造 適 合 人 生 活 的 環 境, 也 營 造 動 植 物 棲 地, 及 資 源 回 收 及 樹 葉 堆 肥 再 利 用, 在 園 區 內 種 植 在 地 台 灣 台 灣 原 生 樹 種 及 昆 蟲 復 育, 希 望 樹 長 的 高 羊 兒 長 的 壯 每 個 遊 客 都 能 健 康 這 個 無 毒 蔬 菜 園 種 植 家 常 蔬 菜 及 蔬 果 有 地 瓜 葉 紅 鳳 菜 空 心 菜 小 白 菜 九 層 塔 宜 蘭 蔥 百 香 果, 用 自 然 農 法 耕 種 ; 主 要 用 意 在 於 讓 遊 客 能 夠 輕 易 地 接 觸 蔬 菜 植 物, 能 雙 腳 踩 踏 泥 土 用 雙 手 去 抓 瓢 蟲 蟋 蟀 蚱 蜢 等 也 會 帶 小 朋 友 採 野 菜 至 阿 媽 灶 咖 親 自 用 爐 灶 生 火 烹 煮, 體 驗 無 毒 農 業 及 炊 事 體 驗 課 程 架 構 圖 : 培 人 如 培 樹 自 然 農 法 無 毒 蔬 果 健 康 飲 食 健 康 身 體 教 學 目 標 : 1. 認 識 園 區 種 的 無 毒 蔬 菜 和 香 草 ( 技 能 ) 2. 能 說 出 幾 種 蔬 菜 香 草 所 含 的 營 養 ( 認 知 ) 3. 體 驗 下 田 採 摘 蔬 菜 的 樂 趣 ( 技 能 ) 4. 練 習 整 理 菜 洗 菜 炒 菜 泡 茶 等 方 法 ( 技 能 ) 5. 瞭 解 自 然 農 法 的 精 神, 並 願 意 在 生 活 中 實 踐 ( 態 度 ) 環 境 教 育 能 力 指 標 : 覺 知 環 境 與 個 人 身 心 健 康 的 關 係 356

377 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 瞭 解 生 活 中 個 人 與 環 境 的 相 互 關 係 並 培 養 與 自 然 環 境 相 關 的 個 人 興 趣 嗜 好 與 責 任 關 切 人 類 行 為 對 環 境 的 衝 擊, 進 而 建 立 環 境 友 善 的 生 活 與 消 費 觀 念 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字, 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 舉 例 說 明 保 護 及 改 善 環 境 的 活 動 內 容 執 行 綠 色 消 費 環 境 保 護 及 環 境 關 懷 行 動 健 康 體 育 能 力 指 標 體 會 實 物 在 生 理 及 心 理 需 求 上 的 重 要 性 分 析 人 類 行 為 如 何 改 變 全 球 環 境, 並 探 討 環 境 改 變 對 人 類 健 康 的 影 響 自 然 與 科 技 領 域 能 力 指 標 比 較 圖 樣 或 實 物, 辨 識 相 異 處, 說 出 共 同 處 察 覺 植 物 根 莖 葉 花 果 種 子 各 具 功 能 照 光 溫 度 濕 度 土 壤 影 響 植 物 的 生 活, 不 同 棲 息 地 適 應 下 來 的 植 物 也 各 不 相 同 發 現 植 物 繁 殖 的 方 法 有 許 多 種 家 政 製 作 簡 易 點 心 菜 餚 教 學 重 點 : 1. 認 識 園 區 種 植 的 無 毒 蔬 菜 和 香 草 2. 瞭 解 蔬 菜 香 草 所 含 的 營 養 對 人 體 的 益 處 3. 體 驗 採 摘 蔬 菜 的 樂 趣 4. 動 手 練 習 撿 菜 洗 菜 切 菜 炒 菜 泡 香 草 茶 5. 瞭 解 自 然 農 法 的 精 神, 並 願 意 在 日 常 生 活 中 實 踐 教 學 流 程 : 共 120 分 鐘 時 間 活 動 內 容 場 地 器 材 約 10 梅 花 湖 休 閒 農 場 場 域 及 開 放 空 間 大 教 農 場 DM 無 毒 設 備 簡 介, 無 毒 蔬 菜 區 室 蔬 菜 及 香 草 圖 香 草 區 認 識 之 流 程 說 明 片 約 30 認 識 地 瓜 葉 紅 鳳 菜 空 無 毒 蔬 菜 區 筆 記 本 可 記 錄 心 菜 小 白 菜 九 層 塔 神 農 百 草 園 蔬 菜 名, 每 人 摘 宜 蘭 蔥 百 香 果 迷 迭 香 一 片 紅 鳳 菜 九 薄 荷 薰 衣 草 層 塔 地 瓜 葉 約 15 分 組 下 田 摘 菜, 會 看 到 益 無 毒 蔬 菜 區 的 工 作 手 套 小 鏟 蟲 瓢 蟲, 蟋 蟀 蚱 蜢 等 生 態 田 圭 間 子 舊 報 紙 幾 張 體 驗 觀 察 活 動 神 農 百 草 園 可 小 水 桶 等 可 提 蔬 菜 357

378 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 約 20 種 地 瓜 葉, 體 驗 栽 種 過 程 及 方 法 約 30 練 習 揀 菜 洗 菜 切 菜 炒 菜 泡 香 草 茶 無 毒 蔬 菜 區 的 空 地 阿 嬤 的 灶 咖 水 槽 地 瓜 葉 老 莖 小 鏟 子 水 桶 手 套 炒 菜 鍋 廚 具 餐 具 泡 茶 用 熱 開 水 約 15 瞭 解 自 然 農 法 的 精 神, 討 論 日 常 生 活 中 如 何 實 踐 開 放 空 間 大 教 室 筆 記 簿 自 然 農 法 的 照 片 圖 片 教 學 活 動 : 活 動 一 : 活 動 流 程 說 明 1. 導 覽 老 師 自 我 介 紹 2. 梅 花 湖 農 場 場 域 及 設 備 簡 介 3. 介 紹 今 日 活 動 主 題 最 天 然 的 無 毒 蔬 菜, 並 說 明 活 動 流 程 活 動 二 : 認 識 園 區 種 的 無 毒 蔬 菜 1. 認 識 地 瓜 葉 紅 鳳 菜 空 心 菜 小 白 菜 九 層 塔 宜 蘭 蔥 百 香 果 2. 觀 察 紅 鳳 菜 菜 葉 聞 九 層 塔 味 道 (1) 紅 鳳 菜 又 稱 補 血 菜, 含 有 豐 富 的 鐵 質, 所 以 具 有 造 血 的 作 用 是 菊 科, 屬 於 藥 用 植 物, 葉 片 正 面 是 深 綠 色, 背 面 是 紫 紅 色, 全 年 都 可 生 長, 用 扦 插 法 種 植 (2) 九 層 塔 屬 於 脣 形 科 香 草 植 物, 是 因 為 它 開 花 時 花 會 以 三 個 花 頭 長 在 莖 上 為 一 層, 約 共 長 出 九 層 而 得 此 名 稱 香 味 很 濃, 喜 歡 熱 和 乾 燥 平 常 在 鹽 酥 雞 或 三 杯 雞 料 理 會 吃 到 活 動 三 : 體 驗 下 田 摘 菜 發 現 瓢 蟲 蟋 蟀 蚱 蜢 等 生 態 觀 察 1. 下 菜 園 站 於 田 畦 旁 摘 地 瓜 葉 紅 鳳 菜 2. 觀 察 瓢 蟲 蟋 蟀 蚱 蜢 在 菜 圃 中 的 動 態 解 說 員 引 導 學 童 觀 察 詳 細 瞭 解 瓢 蟲 習 性 : 鞘 翅 目, 瓢 蟲 科, 身 體 很 小 呈 圓 形, 斑 紋 鮮 明, 有 紅 黃 黑 等 顏 色 主 要 以 蚜 蟲 小 昆 蟲 為 食 物 ; 用 口 部 附 近 兩 個 大 腮 捕 捉 牙 蟲 把 卵 產 在 長 滿 牙 蟲 的 葉 片 上, 再 孵 化 成 蛹, 倒 掛 在 葉 片 下,8 天 就 變 成 瓢 蟲 活 動 四 : 種 地 瓜 葉, 每 人 一 小 段 地 瓜 葉, 實 際 體 驗 種 植 的 過 程 方 法 1. 一 起 栽 種 地 瓜 葉, 方 法 如 下 : (1) 整 理 一 畦 的 菜 圃, 土 質 要 鬆, 混 入 一 些 有 機 肥 料 (2) 剪 取 地 瓜 葉 較 老 的 莖 葉 (3) 插 入 葉 苗, 將 泥 土 和 莖 部 壓 緊 密 合 (4) 種 好 了 上 面 再 蓋 一 層 有 機 質 肥 料 土 (5) 要 多 灑 水 把 泥 土 澆 濕 2. 互 相 觀 賞 栽 種 的 成 果 尤 其 注 意 根 部 泥 土 是 否 壓 緊 3. 知 道 地 瓜 葉 不 會 長 番 薯, 地 瓜 葉 和 番 薯 葉 樣 子 有 差 異 活 動 五 : 體 驗 香 草 區 香 草 的 味 道 358

379 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 1. 香 草 區 種 有 薰 衣 草 迷 迭 香 薄 荷 芳 香 萬 壽 菊 魚 腥 草 紫 蘇 等 2. 靠 近 或 採 摘 薰 衣 草 迷 迭 香 薄 荷, 聞 其 味 道, 老 師 引 導 觀 察 了 解 (1) 薰 衣 草 : 小 小 的 紫 藍 色 花 朵, 有 木 頭 香 味, 土 壤 需 要 乾 燥 (2) 迷 迭 香 : 為 脣 形 花 科, 可 觀 賞 也 可 食 用, 可 泡 茶, 做 成 香 包 香 皂 沐 浴 乳, 花 也 是 小 小 的 藍 紫 色, 是 多 年 生 常 綠 小 灌 木 (3) 薄 荷 : 為 脣 形 科 植 物, 大 部 份 均 為 多 年 生 植 物, 具 匍 匐 性, 葉 形 狀 為 橢 圓, 有 清 涼 的 香 味, 花 為 淡 紫 色 喜 歡 在 陽 光 充 足 溫 暖 濕 潤 的 氣 候 中 生 長 活 動 六 : 一 起 做 家 事, 炒 菜 泡 茶 1. 練 習 如 何 把 蔬 菜 處 理 乾 淨, 會 揀 菜 葉 能 把 壞 的 和 可 煮 的 做 分 類 2. 洗 菜 炒 菜, 老 師 指 導 要 領 3. 泡 香 草 茶, 分 組 領 不 同 的 香 草, 泡 茶 品 其 香 味 4. 品 嘗 青 菜 香 草 餅 乾 香 草 茶, 並 作 心 得 分 享 活 動 七 : 瞭 解 自 然 農 法 的 意 義 及 對 健 康 飲 食 的 重 要 1. 展 示 自 然 農 法 圖 片, 引 導 學 生 瞭 解 自 然 農 法 的 意 義 自 然 農 法 就 是 用 大 自 然 的 法 則 方 式 去 耕 種 什 麼 時 候 適 合 種 什 麼, 什 麼 地 形 適 合 種 什 麼, 跟 著 大 自 然 的 作 息 去 作 息 需 要 瞭 解 自 然 生 態, 蟲 的 生 態 作 物 的 生 態, 土 壤 的 生 態, 甚 到 細 菌 的 生 態, 以 相 生 相 剋 的 方 式 來 減 低 病 蟲 害 另 外 更 需 增 加 土 壤 的 有 機 性, 少 用 化 學 肥 料 與 農 藥, 看 到 野 草, 就 用 手 或 機 器 拔 掉, 或 者 用 地 面 覆 蓋 的 方 式, 或 種 間 作 物 或 者 用 綠 肥 作 物 來 驅 除 野 草 2. 瞭 解 殘 餘 農 藥 對 身 體 的 害 處 從 報 章 報 導 衛 生 署 食 品 藥 物 管 理 局 所 執 行 的 101 年 度 市 售 及 包 裝 場 農 產 品 殘 留 農 藥 監 測 計 畫, 發 現 國 內 有 部 分 農 產 品 有 殘 餘 農 藥 經 過 老 鼠 實 驗, 有 些 農 藥 可 能 是 治 癌 物 或 造 成 母 體 胚 胎 畸 形, 嚴 重 影 響 人 體 健 康 3. 享 用 農 場 已 通 過 MBOA 認 證 通 過 的 白 柚, 分 享 吃 的 感 覺 和 心 中 的 安 全 感 4. 指 導 平 時 乾 如 何 清 洗 蔬 果 才 能 去 除 殘 餘 農 藥 摘 除 根 部, 清 洗 後 浸 泡 10 至 20, 再 沖 洗 兩 三 次 評 量 : 1. 能 說 出 最 少 兩 種 無 毒 蔬 外 菜 及 其 特 徵 營 養 2. 能 說 出 最 少 消 草 植 物 及 其 特 徵 營 養 3. 會 用 正 確 的 方 法 種 地 瓜 葉 4. 會 有 耐 心 有 秩 序 的 撿 菜 洗 菜 泡 茶 5. 能 簡 略 說 出 自 然 農 法 精 神 的 一 或 兩 點 6. 我 會 用 好 的 方 法 清 洗 蔬 菜, 以 去 除 材 於 農 藥 359

380 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 課 程 內 容 概 要 教 案 三 : 動 物 一 家 親 課 程 名 稱 : 動 物 一 家 親 適 用 年 級 : 一 至 六 年 級 設 計 理 念 : 喜 愛 動 物 是 人 及 小 朋 友 的 善 良 本 性, 本 農 場 飼 養 溫 馴 之 動 物 共 計 有 雞 鴨 鵝 山 羊 貓 小 黑 狗, 供 遊 客 餵 食 及 互 動 體 驗 ; 並 請 專 家 在 園 區 設 計 生 態 工 法, 將 飼 養 動 物 廢 水 過 濾 沉 澱 經 生 態 水 生 池 過 濾 再 排 出 園 區 農 場 夫 人 基 於 生 命 是 共 生 共 存 的 道 理, 喜 歡 有 人 居 住 的 地 方 就 應 該 有 動 物 昆 蟲 生 物 一 起 生 活 她 認 為 沒 有 生 物 的 地 方 代 表 汙 染 嚴 重, 也 就 不 適 合 人 居 住 了 因 此 這 一 區 混 養 山 羊, 雞 鵝 貓 ; 原 始 設 計 都 有 柵 欄 圈 養, 但 動 物 本 能 會 跳 脫 柵 欄, 不 同 動 物 間 共 食 相 互 保 護 呈 現 融 合 狀 態, 我 們 就 曾 經 與 遊 客 看 過 家 貓 護 衛 幼 雞 及 幼 貓 免 於 台 灣 藍 鵲 捕 時 相 互 爭 鬥 之 情 形 從 這 現 象 中 我 們 讓 學 生 及 遊 客 發 現 並 體 會 出, 原 來 我 們 認 為 互 不 相 容 的 動 物, 牠 們 在 這 種 自 然 無 爭 鬥 的 環 境 下 卻 顯 現 出 一 派 的 安 詳 與 和 諧, 更 會 互 助 ; 這 在 人 際 的 互 動 上, 有 著 很 好 的 啟 示 意 義 課 程 架 構 圖 : 羊 雞 貓 動 物 一 家 親 鴨 狗 鵝 教 學 目 標 : 1. 觀 察 動 物 其 樂 融 融 的 現 象 ( 情 意 ) 2. 能 說 出 家 禽 及 家 畜 的 名 稱 和 其 特 性 ( 認 知 ) 3. 體 驗 餵 食 動 物 及 觸 摸 動 物 的 感 覺 ( 技 能 ) 4. 能 愛 護 動 物, 願 意 支 持 牠 生 長 的 環 境 ( 情 意 ) 環 境 教 育 能 力 指 標 : 能 運 用 五 官 觀 察 來 探 究 環 境 中 的 事 物 認 識 生 活 週 遭 的 自 然 環 境 與 基 本 的 生 態 原 則 經 由 接 觸 而 喜 愛 生 物, 不 隨 意 傷 害 生 物 和 支 持 生 物 生 長 的 環 境 條 件 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 360

381 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 藝 術 與 人 文 能 力 指 標 記 錄 與 表 現 自 己 所 見 及 所 觸 的 事 物 與 情 感 指 標 生 活 領 域 能 力 察 覺 動 物 如 何 覓 食, 吃 什 麼, 做 什 麼 活 動, 成 長 實 身 體 形 態 的 改 變 等 自 然 與 科 技 領 域 能 力 指 標 觀 察 動 物 形 態 及 運 動 方 式 之 特 殊 性 及 共 通 性 觀 察 其 如 何 保 持 體 溫 覓 食 生 殖 傳 遞 訊 息 從 事 社 會 性 的 行 為 及 在 棲 地 調 適 生 活 等 生 態 教 學 重 點 : 1. 觀 察 不 同 類 動 物 混 居 卻 其 樂 融 融 的 現 象 2. 引 導 學 生 能 說 出 家 禽 及 家 畜 的 名 稱 和 其 特 性 3. 體 驗 餵 食 動 物 及 觸 摸 動 物 的 感 覺 4. 能 愛 護 動 物, 願 意 營 造 支 持 牠 生 長 的 環 境 教 學 流 程 : 共 70 分 鐘 時 間 活 動 內 容 場 地 器 材 約 10 梅 花 湖 休 閒 農 場 簡 介 及 開 放 空 間 的 大 農 場 DM 動 物 區 參 觀 說 明 活 動 室 約 15 一 般 時 期 會 介 紹 遊 客 觀 動 物 區 筆 記 本 察 辨 別 及 觸 摸 溫 馴 動 物, 春 秋 發 情 期 會 觀 察 動 物 爭 鬥 及 下 蛋 的 景 況 約 15 會 說 出 家 禽 或 家 畜 的 習 動 物 區 筆 記 本 性 和 外 型 特 點 約 15 體 驗 餵 食 動 物 及 觸 摸 動 動 物 區 動 物 飼 料 物 的 感 覺 約 15 討 論 於 大 自 然 應 如 何 營 開 放 空 間 的 大 筆 記 簿 造 有 利 於 動 物 生 長 的 環 境 教 室 教 學 活 動 : 活 動 一 : 活 動 流 程 說 明 1. 導 覽 老 師 自 我 介 紹 2. 梅 花 湖 農 場 場 域 及 設 備 簡 介 3. 介 紹 今 日 活 動 主 題, 並 說 明 活 動 流 程 活 動 二 : 觀 察 及 觸 摸 溫 馴 動 物 1. 觀 察 辨 別 家 禽 雞 鴨 鵝 及 家 畜 羊 貓 狗 2. 發 現 特 殊 現 象, 人 們 一 靠 近, 動 物 們 不 但 不 懼 怕 反 而 以 為 是 要 餵 食 兒 都 靠 過 來 探 究 其 原 因, 361

382 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 原 來 是 梅 花 湖 從 來 不 捉 殺 這 些 動 物, 除 了 年 齡 大, 自 然 老 化 死 亡 3. 最 初 設 計 都 有 柵 欄 圈 養, 但 動 物 本 能 會 跳 脫 柵 欄, 但 又 會 自 己 再 跑 回 來 不 同 動 物 間 會 共 食 相 互 保 護 呈 現 融 合 狀 態, 我 們 曾 經 與 遊 客 看 過 家 貓 護 衛 幼 雞 及 幼 貓 免 於 台 灣 藍 鵲 捕 時 相 互 爭 鬥 之 情 形, 活 動 三 : 辨 別 動 物 並 瞭 解 其 個 別 習 性 1. 觸 摸 羊 隻 : 本 園 羊 有 土 羊 和 安 哥 拉 羊, 引 導 學 生 瞭 解 其 習 性 羊 有 山 羊 和 綿 羊, 這 幾 隻 是 安 哥 拉 羊, 屬 於 山 羊 原 產 於 中 國 西 藏, 現 在 是 土 耳 其 最 主 要 的 羊 隻 台 灣 土 山 羊 是 黑 色 的, 鬃 毛 粗 糙, 喜 歡 吃 灌 木 的 芽 和 葉, 尤 其 是 含 纖 維 高 的 草 類, 若 過 度 放 任 牠 濫 啃, 會 導 致 直 被 破 壞 及 土 石 流 失 一 般 比 較 少 見, 專 門 在 復 育 2. 發 現 貓 狗 自 由 進 出 動 物 區 : 於 一 段 時 間 的 觀 察 中 發 現 的 有 趣 現 象, 貓 狗 來 回 自 由 進 出 動 物 區, 雞 鴨 鵝 羊 都 習 以 為 常, 視 牠 們 為 同 一 家 人, 毫 無 驚 動 之 色, 3. 鴨 子 : 算 是 有 蹼 的 鳥 類, 被 中 國 人 馴 養 已 超 過 4000 年 了, 是 親 切 會 在 身 邊 走 來 走 去 的 動 物 習 性 是 成 對 生 活 在 一 起, 當 牠 失 去 配 偶 時 會 很 哀 慟 4. 鵝 : 我 們 的 鵝 是 有 灰 色 的 羽 毛, 不 是 唐 詩 裡 的 白 鵝, 但 也 很 優 雅 引 導 學 童 背 誦 駱 賓 王 7 歲 時 的 詩 詠 鵝 鵝, 鵝, 鵝, 曲 項 向 天 歌, 白 毛 浮 綠 水, 紅 掌 撥 清 波 5. 雞 : 這 裡 有 公 雞 一 般 的 雞 生 蛋 的 雞 那 是 來 亨 雞 蘆 花 雞 一 般 的 母 雞 雖 然 不 經 過 交 配 仍 會 產 卵 ; 但 因 為 沒 有 經 過 授 精, 所 以 卵 無 法 分 裂, 無 法 孵 出 幼 雞, 所 以 市 面 上 買 的 蛋 都 是 孵 不 出 幼 雞 的 活 動 四 : 餵 食 動 物 觸 摸 動 物, 說 出 其 感 覺 1. 餵 食 鵝 雞 鴨 : 每 人 一 小 撮 飼 料, 放 於 掌 凹, 靠 在 鐵 網 旁, 牠 們 就 會 來 啄 食 2. 拿 香 茅 草 餵 食 羊 隻 撫 摸 羊 隻 3. 分 享 體 驗 動 物 啄 食, 你 手 掌 的 感 覺 是 如 何? 活 動 五 : 討 論 於 討 論 於 大 自 然 應 如 何 營 造 有 利 於 動 物 生 長 的 環 境 1. 各 組 討 論 此 議 題, 分 組 報 告 與 分 享 少 濫 砍 伐 樹 木 少 噴 農 藥 不 可 捕 殺 野 生 動 物 盡 量 保 持 原 來 的 生 態 等 2. 老 師 引 導 學 生 回 答 問 題 : (1) 回 想 一 下, 你 曾 經 有 做 過 什 麼 事, 是 有 利 於 野 外 的 動 物 生 活 的 (2) 你 和 家 人 願 意 收 養 流 浪 動 物 嗎? 學 習 評 量 : 1. 最 少 能 清 楚 的 解 說 兩 種 動 物 的 名 稱 和 習 性 2. 能 說 出 在 大 自 然 中 如 何 營 造 有 利 於 動 物 生 長 的 環 境 362

383 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 課 程 內 容 概 要 教 案 四 : 埪 窯 體 驗 課 程 名 稱 : 埪 窯 體 驗 適 用 年 級 : 四 至 六 年 級 設 計 理 念 : 埪 窯 是 以 前 台 灣 農 村 小 孩 子 最 快 樂 的 記 憶 之 一 台 灣 的 農 業 生 產 以 稻 米 為 最 大 宗, 每 到 收 割 完 成 時 節 農 民 會 利 用 錫 箔 紙 或 報 紙 包 裹 食 材, 利 用 田 間 的 土 塊 築 成 窯 體, 再 收 集 枯 枝 稻 草 將 土 塊 燒 紅 燒 熱, 利 用 餘 溫 將 食 材 丟 入 窯 洞, 再 將 土 窯 踹 塌 散 開, 很 均 勻 的 將 食 物 悶 熟 本 農 場 希 望 讓 遊 客 回 到 從 前, 深 入 體 驗 早 期 農 收 後 的 休 閒 活 動 實 際 情 況 ; 利 用 露 天 窯 場 農 場 枯 枝 及 木 材 工 廠 碎 木, 讓 遊 客 親 手 生 火 準 備 自 己 的 食 物, 學 習 野 外 求 生 技 巧 課 程 架 構 圖 : 分 工 合 作 生 火 起 窯 爐 埪 開 窯 快 樂 午 餐 找 枯 枝 窯 教 學 目 標 : 1. 瞭 解 埪 窯 需 要 的 素 材 ( 知 識 ) 2. 瞭 解 埪 窯 的 步 驟, 會 做 工 作 的 分 工 ( 技 能 ) 3. 會 進 行 埪 窯 的 前 置 準 備 工 作 ( 技 能 ) 4. 會 起 窯 燒 火 放 入 實 物 等 程 序 並 注 意 安 全 ( 技 能 ) 5. 能 和 本 組 成 員 和 諧 合 作 完 成 工 作 ( 情 意 ) 窯 環 境 教 育 能 力 指 標 : 瞭 解 生 活 中 個 人 與 環 境 的 相 互 關 係 並 培 養 與 自 然 環 境 相 關 的 個 人 興 趣 嗜 好 與 責 任 瞭 解 並 尊 重 不 同 族 群 文 化 對 環 境 的 態 度 及 行 為 關 切 人 類 行 為 對 環 境 的 衝 擊, 進 而 建 立 環 境 友 善 的 生 活 與 消 費 觀 念 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 執 行 綠 色 消 費 環 境 保 護 及 環 境 關 懷 行 動 自 然 與 科 技 領 域 能 力 指 標 能 安 全 妥 善 的 使 用 日 常 生 活 中 的 器 具 363

384 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 社 會 領 域 能 力 指 標 描 述 農 村 與 都 是 在 景 觀 與 功 能 方 面 的 差 異 綜 合 領 域 能 力 指 標 參 與 家 事, 分 享 維 持 家 庭 生 活 的 經 驗 生 活 領 域 能 力 指 標 學 習 安 排 工 作 步 驟 教 學 重 點 : 1. 引 導 學 生 瞭 解 埪 窯 的 由 來 和 所 需 的 素 材 2. 說 明 埪 窯 的 步 驟 和 方 法 3. 指 導 學 生 作 埪 窯 的 前 置 準 備 工 作, 並 作 分 工 4. 指 導 學 生 按 程 序 埪 窯 5. 特 別 指 導 用 火 及 用 器 具 的 安 全 教 學 流 程 : 共 160 分 鐘 時 間 活 動 內 容 場 地 器 材 約 10 梅 花 湖 休 閒 農 場 簡 介 及 開 放 空 間 的 大 農 場 DM 埪 窯 活 動 說 明 活 動 室 約 10 引 導 學 生 瞭 解 埪 窯 的 由 來 和 所 需 的 素 材 埪 窯 場 稻 田 土 塊 枯 枝 材 火 餐 具 水 約 10 說 明 埪 窯 的 步 驟 和 方 法 埪 窯 場 同 上 及 筆 記 本 約 15 指 導 學 生 作 埪 窯 的 前 置 準 備 工 作, 並 作 分 工 埪 窯 場 每 組 的 工 作 台 地 瓜 雞 肉 生 香 菇 雞 蛋 香 茅 魚 錫 箔 紙 佐 料 刷 子 約 30 指 導 學 生 按 程 序 操 作 埪 窯, 並 特 別 指 導 用 火 及 用 器 具 的 安 全 埪 窯 場 工 作 台 稻 田 土 塊 枯 枝 材 火 長 夾 子 水 工 作 手 套 大 鏟 子 長 木 棍 治 療 燙 傷 藥 品 約 70 做 其 他 活 動 等 候 食 物 熟 餐 桌 餐 具 透 開 窯 品 嘗 食 物 心 得 分 享 約 15 整 理 場 地 及 儀 容 的 整 潔 洗 手 台 埪 窯 區 肥 皂 垃 圾 桶 紙 巾 抹 布 364

385 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 教 學 活 動 : 活 動 一 : 活 動 流 程 說 明 1. 導 覽 老 師 自 我 介 紹 2. 梅 花 湖 農 場 場 域 及 設 備 簡 介 3. 介 紹 埪 窯 活 動, 並 說 明 活 動 流 程 活 動 二 : 引 導 學 生 瞭 解 埪 窯 的 由 來 和 所 需 的 素 材 由 來 : 為 農 村 流 傳 已 久, 在 稻 穀 收 成 後 的 休 閒 活 動, 埪 窯 是 以 前 台 灣 農 村 小 孩 子 最 快 樂 的 記 憶 之 一, 村 裡 人 鄰 居 都 一 起 來, 十 分 熱 鬧, 感 受 到 收 成 的 快 樂 1. 那 時 台 灣 的 農 業 生 產 以 稻 米 為 最 大 宗, 每 到 收 割 完 成 時 節 農 民 會 利 用 錫 箔 紙 或 報 紙 包 裹 食 材, 利 用 田 間 的 土 塊 築 成 窯 爐, 再 收 集 枯 枝 稻 草, 將 土 塊 燒 紅 燒 熱, 利 用 餘 溫 將 食 材 等 丟 入 窯 洞, 再 將 土 窯 踹 塌 散 開, 很 均 勻 的 將 食 物 悶 熟 2. 所 需 的 素 材 : 食 材 方 面 有 地 瓜 玉 米 芋 頭 雞 蛋 雞 肉 生 香 菇 魚 等 在 其 他 器 材 方 面 就 需 材 火 枯 枝 錫 箔 紙 報 紙 長 柄 夾 子 佐 料 等 活 動 三 : 說 明 埪 窯 的 步 驟 和 方 法 1. 埪 窯 的 詳 細 步 驟 : 起 窯 生 火 燒 窯, 需 數 十 分 至 內 紅 外 黑 熄 火 將 窯 頂 端 泥 塊 輕 敲 掉 入 窯 底, 敲 碎 從 窯 中 心 小 洞 口 放 入 食 材 從 上 而 下 逐 漸 敲 掉 窯 爐, 並 將 土 塊 以 鏟 子 打 碎, 層 層 覆 蓋 產 旁 邊 未 燒 過 的 涼 土, 覆 蓋 於 熱 土 上 以 保 溫 2. 方 法 要 領 :(1) 起 窯 時 選 土 塊 要 有 大 有 小 (2) 按 大 小 順 序 由 下 往 上 堆 疊 (3) 剛 起 火 時 需 用 木 屑 及 一 點 稻 草 (4) 熱 土 塊 需 打 碎 (5) 需 把 食 材 完 全 覆 蓋 活 動 四 : 分 工 合 作, 準 備 食 材 ( 配 合 季 節 提 供 ) 1. 清 洗 食 材 加 佐 料 包 裝 食 材 所 有 食 材 都 需 用 錫 箔 紙 包 妥, 雞 蛋 則 還 先 以 報 紙 包 2. 全 組 同 學 分 工 合 作, 並 檢 視 是 否 包 妥, 已 免 食 材 損 壞 則 本 組 食 物 不 夠 食 用 活 動 五 : 依 程 序 操 作 埪 窯 3. 按 程 序 操 作 埪 窯, 兩 組 一 個 窯 爐 教 師 引 導 學 童 需 成 功 完 成 自 己 的 任 務, 並 幫 助 本 組 人 員 完 成 工 作 4. 共 3 個 窯 爐, 互 相 觀 摩, 教 師 引 導 學 童 觀 察 各 組 的 優 缺 點 5. 請 小 組 長 特 別 管 控 用 火 的 安 全 活 動 六 : 開 窯, 品 嘗 食 物 1. 學 童 參 觀 園 區 其 他 生 態 40 分 鐘 再 回 到 燒 窯 區, 大 家 一 起 開 窯 2. 用 大 鏟 子 小 心 把 土 挖 開, 夾 出 熱 騰 騰 的 食 材 3. 各 組 享 用 食 材, 老 師 指 導 學 童 需 每 人 一 份, 平 均 分 配, 不 得 爭 先 恐 後 4. 老 師 抽 樣, 請 學 童 心 得 分 享 活 動 七 : 整 理 場 地 及 儀 容 的 整 潔 1. 整 理 場 地 : 把 散 開 的 窯 土 用 鏟 子 鏟 集 中 成 一 堆, 枯 枝 及 碎 木 歸 回 原 位 菜 屑 紙 屑 空 罐 等 垃 圾 整 理 365

386 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 2. 清 洗 餐 具 廚 具 3. 整 理 儀 容 : 洗 手 漱 口 整 理 衣 服 學 習 評 量 : 1. 能 瞭 解 埪 窯 在 早 期 農 忙 收 割 後 代 表 的 意 義 2. 能 瞭 解 埪 窯 是 利 用 大 自 然 土 塊 及 農 作 物 所 做 的 休 閒 活 動, 較 有 環 保 的 意 義 3. 會 簡 要 說 出 埪 窯 的 步 驟 和 可 用 的 食 材 4. 喜 歡 參 與 自 然 健 康 的 休 閒 活 動 366

387 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 課 程 內 容 概 要 教 案 五 : 水 資 源 的 回 收 課 程 名 稱 : 淨 化 廢 水 再 利 用 適 用 年 級 : 四 至 六 年 級 設 計 理 念 : 農 場 主 人 夫 婦 延 伸 其 培 人 如 培 樹 愛 大 地 生 命 的 理 念, 也 進 一 步 考 慮 到 農 場 廢 水 的 處 理 特 地 請 專 家 在 園 區 設 計 生 態 工 法, 將 飼 養 動 物 廢 水 過 濾 沉 澱 經 生 態 水 生 池 過 濾 再 排 出 園 區 另 外 也 設 計 水 生 生 態 池, 能 抵 擋 水 流, 使 大 顆 粒 懸 浮 物 沉 澱, 並 讓 微 生 物 曝 曬 於 氧 氣 中 使 之 分 解, 才 讓 水 質 更 清 澈 排 出 農 場 外 回 歸 大 自 然 課 程 架 構 圖 : 應 用 地 勢 高 低 落 差 拉 水 管 生 態 池 抵 擋 水 流 廢 水 過 濾 沉 澱 微 生 物 分 解 水 質 轉 為 清 澈 澆 樹 蔬 果 排 出 教 學 目 標 : 1. 能 說 出 農 場 所 排 放 廢 水 裏 含 有 的 汙 染 物 ( 認 知 ) 2. 能 說 出 屋 水 沉 澱 淨 化 的 原 理 ( 認 知 ) 3. 能 認 識 生 態 池 裡 的 生 物 及 其 簡 要 的 生 態 原 理 ( 技 能 ) 4. 實 地 觀 察 回 收 的 水 資 源 處 理 方 式 ( 技 能 ) 5. 在 日 常 生 活 中 能 珍 惜 水 資 源 及 做 好 污 水 的 處 理 ( 態 度 ) 環 境 教 育 能 力 指 標 : 能 瞭 解 生 活 週 遭 的 環 境 問 題 及 其 對 個 人 學 校 與 社 區 的 影 響 瞭 解 生 活 中 個 人 與 環 境 的 相 互 關 係 並 培 養 與 自 然 環 境 相 關 的 個 人 興 趣 嗜 好 與 責 任 培 養 對 自 然 環 境 的 熱 愛, 對 戶 外 活 動 的 興 趣, 建 立 對 自 然 環 境 的 責 任 感 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字, 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 舉 例 說 明 保 護 及 改 善 環 境 的 活 動 內 容 參 與 學 校 社 團 和 社 區 的 環 境 保 護 和 活 動 健 康 體 育 能 力 指 標 分 析 人 類 行 為 如 何 改 變 全 球 環 境, 並 探 討 環 境 改 變 對 人 類 健 康 的 影 響 367

388 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 自 然 與 科 技 領 域 能 力 指 標 察 覺 植 物 根 莖 葉 花 果 種 子 各 具 功 能 照 光 溫 度 濕 度 土 壤 影 響 植 物 的 生 活, 不 同 棲 息 地 適 應 下 來 的 植 物 也 各 不 相 同 發 現 植 物 繁 殖 的 方 法 有 許 多 種 社 會 領 域 能 力 指 標 反 省 自 己 所 珍 視 的 各 種 德 行 與 道 德 信 念 人 權 議 題 能 力 指 標 感 覺 知 道 環 境 與 個 人 身 心 健 康 的 關 係 教 學 重 點 : 1. 參 觀 農 場 現 場 說 明 所 排 放 廢 水 裏 含 有 的 汙 染 物 2. 藉 由 現 場 的 排 水 設 施 說 明 污 水 沉 澱 淨 化 的 原 理 3. 參 觀 生 態 池 認 識 裏 面 的 生 物 並 說 明 其 生 態 原 理 4. 實 地 觀 察 回 收 的 水 資 源 處 理 方 式 5. 引 導 學 生 討 論 如 何 在 日 常 生 活 中 珍 惜 水 資 源 及 做 好 汙 水 的 處 理 教 學 流 程 : 共 120 分 鐘 時 間 活 動 內 容 場 地 器 材 約 10 梅 花 湖 休 閒 農 場 場 域 設 開 放 空 間 大 教 農 場 DM 水 備 簡 介 及 水 資 源 回 收 與 室 管 生 態 池 圖 運 用 之 流 程 說 明 片 約 30 參 觀 農 場 現 場 說 明 所 排 農 場 場 域 水 管 每 組 兩 根 約 放 廢 水 裏 含 有 的 污 染 物 地 勢 水 生 池 1cm 木 棍 透 明 大 水 杯 工 作 手 套 勺 子 約 30 藉 由 現 場 的 排 水 設 施 說 農 場 排 水 設 施 同 上 及 筆 記 明 污 水 沉 澱 淨 化 的 原 理 本 相 機 約 20 參 觀 生 態 池 認 識 裏 面 的 生 態 池 同 上 生 物 並 說 明 其 生 態 原 理 約 20 實 地 觀 察 回 收 的 水 資 源 農 場 排 水 口 同 上 處 理 方 式 回 收 水 澆 水 處 理 路 線 約 10 引 導 學 生 討 論 如 何 在 日 常 生 活 中 珍 惜 水 資 源 及 做 好 汙 水 的 處 理 教 學 活 動 : 活 動 一 : 活 動 流 程 說 明 1. 導 覽 老 師 自 我 介 紹 大 教 室 368 裝 污 水 的 水 杯 裝 淨 化 水 的 水 杯

389 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 2. 梅 花 湖 農 場 場 域 及 設 備 簡 介 3. 介 紹 今 日 活 動 主 題 最 天 然 的 無 毒 蔬 菜, 並 說 明 活 動 流 程 活 動 二 : 參 觀 農 場 現 場, 探 討 所 排 放 廢 水 裏 含 有 的 污 染 物 1. 配 合 農 場 的 參 觀 解 說, 觀 察 廚 房 餐 區 動 物 區 埪 窯 區 樹 林 無 毒 蔬 菜 區 都 有 排 水 設 施, 探 討 每 一 區 各 含 了 什 麼 污 染 物 的 排 廢 2. 比 較 一 般 普 通 的 處 理 方 式 和 梅 花 湖 採 生 態 工 法 的 處 理 方 式 之 不 同 3. 比 較 不 同 處 理 方 式 所 產 生 的 效 果 為 何? 對 環 境 的 保 護 效 果 為 何? 4. 肯 定 梅 花 湖 以 生 態 工 法 的 處 理 方 式 是 較 保 護 環 境 的 活 動 三 : 藉 由 現 場 的 排 水 設 施 說 明 污 水 沉 澱 淨 化 的 原 理 1. 由 學 生 的 討 論 中 提 出 : 一 般 的 汙 水 處 理 方 式 雖 然 簡 便, 但 對 大 環 境 的 污 染 卻 與 日 俱 增 2. 引 導 學 生 參 觀 生 態 工 法 的 回 收 系 統 及 排 水 系 統 : 運 用 地 勢 的 落 差 鋪 設 水 管, 把 污 水 集 中 於 生 態 池, 池 中 有 水 芙 蓉 布 袋 蓮 紙 莎 草 水 蘊 草 風 車 草 水 蠟 燭 等 水 生 植 物 利 用 生 態 池 水 生 植 物 之 根 能 抵 擋 水 流 使 大 顆 粒 懸 浮 物 沉 澱 及 水 池 的 深 淺, 讓 重 金 屬 及 較 大 顆 粒 髒 污 能 在 水 域 前 段 讓 根 部 吸 附 力 強 的 水 生 植 物 受 到 處 理, 接 著 再 流 入 與 空 氣 接 觸 面 較 大 的 深 池, 讓 微 生 物 曝 曬 於 氧 氣 中 使 之 分 解, 除 去 水 中 的 的 臭 味 讓 水 質 更 清 澈 排 出 農 場 外 回 歸 大 自 然 活 動 四 : 參 觀 生 態 池 認 識 裏 面 的 生 物 並 說 明 其 生 態 原 理 池 中 有 水 芙 蓉 布 袋 蓮 紙 莎 草 水 蘊 草 風 車 草 水 蠟 燭 等 水 生 植 物 詳 細 記 住 幾 種 它 重 要 的 功 能, 其 他 可 繼 續 查 資 料 研 究 (1) 生 態 池 最 多 的 水 芙 蓉 : 屬 於 天 南 星 科, 是 多 年 生 浮 水 性 的 草 本 水 生 植 物 漂 浮 在 水 中, 葉 雞 生 鬚 根, 鬚 根 可 過 濾 水 中 的 雜 質 (2) 布 袋 蓮 : 雨 久 花 科, 多 年 生 的 水 生 草 本 植 物 水 面 下 的 鬚 根 多 而 且 長, 除 了 可 吸 收 養 分 之 外, 尚 有 平 衡 植 物 體 的 功 能 會 開 蛋 5 至 20 朵 淡 紫 色 花 朵 可 拿 來 餵 魚 或 禽 畜, 但 因 繁 殖 過 快, 常 阻 塞 河 川 及 減 少 水 中 氧 氣, 使 魚 蝦 無 法 生 存, 是 不 受 歡 迎 的 水 生 植 物 (3) 風 車 草 : 又 叫 傘 草, 為 多 年 生 挺 水 草 本, 地 下 莖 短, 三 角 形, 外 形 像 一 把 破 傘, 像 是 葉 子, 其 實 那 不 是 真 正 的 葉 子, 指 示 苞 片, 葉 豔 早 已 退 化 成 鞘 葉, 長 在 植 物 基 部 (4) 水 蠟 燭 : 正 式 名 稱 是 蒲 黃, 形 狀 十 分 像 一 根 蠟 燭, 會 吸 納 及 過 濾 水 中 的 污 染 物 質, 使 原 來 發 臭 的 水 質 變 清 澈 4 至 11 月 會 開 花 (5) 其 他 留 給 同 學 自 己 以 後 去 探 究 活 動 五 : 實 地 觀 察 回 收 的 水 資 源 處 理 方 式 1. 澆 蔬 果 樹 木 的 系 統 : 經 過 沉 澱 淨 化 微 生 物 已 分 解 的 水 再 引 去 澆 蔬 果 澆 花 澆 樹 木 2. 排 出 公 共 大 排 水 溝 的 系 統 活 動 六 : 引 導 學 生 討 論 如 何 在 日 常 生 活 中 珍 惜 水 資 源 及 做 好 污 水 的 處 理 369

390 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 1. 說 說 看, 學 校 內 水 龍 頭 做 了 什 麼 珍 惜 水 資 源 的 措 施 2. 說 說 看, 你 家 裏 做 了 什 麼 珍 惜 水 資 源 的 措 施 3. 一 般 我 們 都 怎 麼 做 污 水 處 理 呢? 4. 你 知 道 有 污 水 處 理 場 嗎? 在 哪 裡? 評 量 : 1. 能 說 出 一 般 污 水 中 含 有 的 物 質 幾 種 2. 能 說 出 梅 花 湖 做 水 資 源 回 收 的 原 理 3. 能 說 出 生 態 池 裏 哪 幾 種 植 物 會 過 濾 水 中 的 雜 質 4. 會 珍 惜 水 資 源, 重 複 利 用 水 資 源 370

391 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 課 程 內 容 概 要 教 案 六 : 回 顧 古 老 的 客 家 文 化 課 程 名 稱 : 回 顧 古 老 的 客 家 文 化 適 用 年 級 : 四 至 六 年 級 設 計 理 念 : 梅 花 湖 風 景 區 周 遭 社 區 及 住 民 多 為 客 家 人 後 代, 在 自 然 景 觀 中 就 留 有 了 客 家 先 民 開 墾 的 遺 跡 當 時 客 家 先 民 因 克 服 地 勢 ( 板 岩 地 形 ) 為 了 耕 種 稻 作 及 蔬 果, 將 泥 土 中 之 板 岩 撿 拾 並 堆 砌 成 石 板 屋 或 圍 牆 現 在 園 區 內 仍 有 石 牆, 石 板 屋 還 有 人 家 居 住 及 無 人 居 住 的 仍 留 有 門 牌 號 碼 ( 冬 山 鄉 環 湖 路 169 號 ), 即 為 活 的 歷 史 遺 跡 見 證 除 此 之 外, 特 殊 的 客 家 祭 祀 習 俗 ( 拜 坡 祭 祀 蘭 陽 溪 堤 防 神 ) 也 一 直 保 留 到 現 在, 每 年 農 曆 七 夕 村 長 都 會 帶 領 村 民 在 鼻 頭 橋 的 橋 頭 拜 拜 另 外 早 期 這 裏 有 著 龐 大 的 精 油 產 業, 客 家 人 靠 山 依 山, 廣 植 香 茅 草 及 砍 筏 樟 腦 樹 提 煉 精 香 茅 油 及 樟 腦 油, 在 此 地 還 存 有 一 家 用 傳 統 蒸 餾 式 提 煉 方 法 之 業 者, 梅 花 湖 一 代 在 30 多 年 前 國 民 旅 遊 風 行 時, 當 地 居 民 將 客 家 人 及 河 洛 人 愛 吃 的 潤 餅 加 以 改 良, 將 內 餡 改 為 花 生 糖 還 有 香 菜 加 冰 淇 淋, 造 就 了 商 品 新 藍 海 我 們 希 望 發 展 教 育 性 休 閒 農 業, 就 要 將 當 地 文 化 風 俗 保 留 在 園 區 農 場 經 營 當 中 除 盡 力 保 存 當 地 產 業 及 文 化 特 色, 更 積 極 融 入 教 育 方 法, 使 農 場 成 為 一 個 能 夠 吸 收 知 識 的 場 所 課 程 架 構 圖 : 石 板 屋 香 茅 草 樟 樹 古 老 客 家 文 化 傳 統 祭 祀 習 俗 潤 餅 花 生 糖 冰 淇 淋 教 學 目 標 : 1. 瞭 解 石 板 屋 的 地 理 環 境 與 經 濟 生 活 歷 史 背 景 ( 認 知 ) 2. 能 瞭 解 當 地 傳 統 祭 祀 習 俗 的 形 成 背 景 及 意 義 ( 認 知 ) 3. 能 瞭 解 當 地 早 期 產 業 與 經 濟 發 展 的 狀 況 ( 認 知 ) 4. 會 自 己 製 做 潤 餅 花 生 糖 ( 技 能 ) 5. 能 欣 賞 客 家 文 化 ( 態 度 ) 環 境 教 育 能 力 指 標 : 藉 由 觀 察 與 體 驗 自 然, 並 能 以 創 作 文 章 美 勞 音 樂 戲 劇 表 演 等 形 式 表 現 自 然 環 境 之 美 與 對 環 境 的 關 懷 371

392 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 瞭 解 生 活 中 個 人 與 環 境 的 相 互 關 係 並 培 養 與 自 然 環 境 相 關 的 個 人 興 趣 嗜 好 與 責 任 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字, 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 參 與 學 校 社 團 和 社 區 的 環 境 保 護 和 相 關 活 動 藝 術 與 人 文 領 域 能 力 指 標 樂 於 參 觀 與 欣 賞 生 活 週 遭 環 境 的 文 化 古 蹟 民 俗 文 物 自 然 與 科 技 領 域 能 力 指 標 認 識 農 業 時 代 的 科 技 家 政 製 作 簡 易 點 心 菜 餚 社 會 領 域 能 力 指 標 瞭 解 各 地 風 俗 民 情 的 形 成 背 景 傳 統 的 節 令 理 俗 的 意 義 及 其 在 生 活 中 的 重 要 性 瞭 解 居 住 城 鎮 的 人 文 環 境 與 經 濟 活 動 的 歷 史 變 遷 探 討 台 灣 文 化 的 內 涵 與 淵 源 教 學 重 點 :1. 參 觀 石 板 屋 瞭 解 其 地 理 環 境 與 經 濟 生 活 的 歷 史 背 景 2. 講 解 當 地 傳 統 祭 祀 習 俗 的 形 成 背 景 及 意 義 3. 經 由 步 道 上 的 樟 樹 和 香 茅 瞭 解 當 地 早 期 產 業 與 經 濟 發 展 的 狀 況 4. 指 導 學 童 自 己 製 做 潤 餅 花 生 糖 5. 透 過 討 論 與 欣 賞 圖 片, 提 出 客 家 文 化 的 特 色 教 學 流 程 : 共 120 分 鐘 時 間 活 動 內 容 場 地 器 材 約 10 約 30 約 20 約 20 梅 花 湖 休 閒 農 場 場 域 及 設 備 簡 介, 走 步 道 參 觀 板 屋 之 流 程 說 明 參 觀 石 板 屋 瞭 解 其 地 理 環 境 與 經 濟 生 活 的 歷 史 背 景 講 解 當 地 傳 統 祭 祀 習 俗 的 形 成 背 景 及 意 義 經 由 步 道 上 的 樟 樹 和 香 茅 瞭 解 當 地 早 期 產 業 與 經 濟 發 展 的 狀 況 開 放 空 間 大 教 農 場 DM 石 板 室 屋 照 片 石 板 屋 筆 記 本 量 尺 相 機 舊 圍 牆 自 然 筆 記 本 的 田 埂 其 一 皆 可 步 道 樟 樹 筆 記 本 布 尺 香 茅 樹 樟 腦 油 香 茅 油 372

393 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 約 25 指 導 學 童 自 己 製 做 潤 餅 梅 花 湖 大 教 室 潤 餅 皮 花 生 花 生 糖 糖 香 菜 冰 淇 淋 湯 匙 厚 塑 膠 膜 約 15 透 過 討 論 與 欣 賞 圖 片, 提 梅 花 湖 大 教 室 客 家 文 化 圖 片 出 客 家 文 化 的 特 色 或 DM 教 學 活 動 : 活 動 一 : 活 動 流 程 說 明 1. 導 覽 老 師 自 我 介 紹 2. 梅 花 湖 農 場 場 域 及 設 備 簡 介 3. 介 紹 今 日 活 動 主 題 回 顧 古 老 的 客 家 文 化, 並 說 明 活 動 流 程 活 動 二 : 參 觀 石 板 屋 瞭 解 其 地 理 環 境 與 經 濟 生 活 的 歷 史 背 景 3. 農 場 服 務 人 員 及 老 師 引 導 學 童 走 往 梅 花 湖 小 道 上, 一 路 即 有 樟 樹 香 茅 和 引 起 學 童 最 注 意 的 兩 間 石 板 屋 4. 讓 學 童 參 觀 石 板 屋, 大 的 一 間 目 前 有 人 居 住, 只 能 從 外 看 其 材 質 和 外 貌 小 的 一 間 只 能 容 3 個 人 在 裡 頭 那 是 一 塊 塊 的 板 岩 砌 疊 而 成 的 屋 子 5. 讓 學 童 觸 摸 板 岩, 以 自 己 的 身 高 量 出 屋 高, 以 自 己 的 腳 步 量 出 屋 長 寬 再 說 明 : 早 期 客 家 先 民 為 了 耕 種 稻 作 及 蔬 果 需 克 服 地 勢 ( 板 岩 地 形 ), 將 泥 土 中 之 板 岩 撿 拾 並 堆 砌 成 石 板 屋 或 圍 牆 活 動 三 : 講 解 當 地 傳 統 祭 祀 習 俗 的 形 成 背 景 及 意 義 1. 鼻 頭 橋 的 歷 史 地 理 位 置 : 因 為 有 名 的 鼻 頭 橋 距 離 太 遠, 我 們 無 法 去 參 觀 ; 它 的 位 置 就 是 古 早 時 期 土 堤 防 的 頭, 以 前 土 堤 防 常 常 崩 塌, 人 們 就 會 在 這 裡 拜 拜, 祈 求 上 天 保 祐 2. 特 殊 的 客 家 祭 祀 習 俗 ( 拜 坡 祭 祀 蘭 陽 溪 堤 防 神 ) 也 一 直 保 留 到 現 在, 每 年 農 曆 七 夕 村 長 都 會 帶 領 村 民 在 鼻 頭 橋 的 橋 頭 拜 拜 3. 每 年 的 拜 拜 也 是 村 民 們 集 合 見 面 的 機 會, 許 多 久 未 返 鄉 的 外 出 村 人 會 在 這 時 參 加 盛 會, 村 民 們 在 村 長 的 帶 頭 下 更 團 結 更 和 諧 活 動 四 : 經 由 步 道 上 的 樟 樹 和 香 茅 瞭 解 當 地 早 期 產 業 與 經 濟 發 展 的 狀 況 1. 學 童 觸 摸 觀 察 樟 樹 香 茅, 聞 香 茅 油 樟 腦 油 2. 說 明, 早 期 這 裏 有 著 龐 大 的 精 油 產 業, 客 家 人 靠 山 依 山, 廣 植 香 茅 草 及 砍 伐 樟 腦 樹 提 煉 精 油 香 茅 油 及 樟 腦 油, 現 在 此 地 還 存 有 一 家 用 傳 統 蒸 餾 式 提 煉 方 法 之 業 者 活 動 五 : 指 導 學 童 自 己 製 做 潤 餅 花 生 糖 1. 洗 手, 點 材 料 是 否 已 齊 包 括 潤 餅 皮 花 生 糖 香 菜 冰 淇 淋 湯 匙 厚 塑 膠 膜 每 人 一 張 2. 每 人 小 心 撕 下 潤 餅 皮 1 或 2 張 攤 平 於 塑 膠 膜 上 3. 適 量 放 入 花 生 糖 香 菜 冰 淇 淋, 雙 頭 折 入 捲 成 條 狀 即 完 成, 需 立 即 食 用, 否 則 冰 淇 淋 會 溶 解 活 動 六 : 透 過 討 論 主 題 與 欣 賞 圖 片, 提 出 客 家 文 化 的 特 色 373

394 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 討 論 主 題 : 1. 在 此 次 的 參 訪 活 動 中, 本 組 認 為 最 有 特 色 的 客 家 文 化 是. 2. 依 你 的 判 斷, 石 板 屋 住 起 來 會 是 冬 暖 夏 涼, 還 是 冬 冷 夏 熱? 3. 請 問 你 參 加 過 一 年 一 度 的 民 間 大 拜 拜 嗎? 把 那 種 盛 況 描 述 出 來 評 量 : 1. 能 說 出 造 石 板 屋 的 材 質 2. 能 說 出 造 石 板 屋 的 淵 源 背 景 3. 能 說 出 這 個 地 區 早 期 的 經 濟 形 態 之 主 要 來 源 4. 樂 於 參 觀 和 欣 賞 石 板 屋 等 客 家 文 化 374

395 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 課 程 內 容 概 要 教 案 七 : 你 我 一 起 做, 安 全 又 快 樂 課 程 名 稱 : 你 我 一 起 做, 安 全 又 快 樂 適 用 年 級 : 高 中 以 上 弱 勢 學 生, 限 輕 度 智 障 情 障 精 神 障 礙 設 計 理 念 : 本 農 場 最 初 接 受 各 界 參 觀 體 驗 時 發 現, 這 種 自 然 開 放 的 體 驗 性 學 習, 對 體 能 弱 勢 者 的 學 習 最 有 效 果 宜 蘭 縣 內 設 有 特 殊 教 育 學 校 及 許 多 關 懷 弱 勢 之 機 構, 經 營 者 郭 女 士 關 懷 貧 弱 學 生, 開 始 嘗 試 給 予 弱 勢 學 生 的 適 性 適 向 職 場 實 習 目 前 有 三 所 學 校 兩 所 機 構 ( 頭 城 家 商 羅 東 高 工 宜 蘭 特 教 學 校 及 阿 寶 教 育 基 金 會 蘭 馨 婦 幼 教 育 基 金 會 ) 與 農 場 合 作 提 供 學 員 重 新 出 發 之 友 善 場 所 弱 勢 學 生 於 實 習 期 間 由 農 場 服 務 人 員 隨 時 指 導 其 工 作 技 能 及 自 我 的 生 活 機 能 ; 於 實 習 結 束 後 留 任 或 轉 介 至 相 關 行 業, 使 能 順 利 進 入 社 會 課 程 架 構 圖 : 學 習 生 活 機 能 餵 養 動 物 單 獨 負 責 簡 易 工 作 的 生 活 能 力 簡 易 清 潔 工 作 照 顧 農 作 物 花 卉 樹 木 教 學 目 標 : 1. 能 做 基 本 的 清 潔 工 作 ( 技 能 ) 2. 能 照 顧 農 作 物 花 卉 樹 木 ( 技 能 ) 3. 生 活 機 能 會 日 漸 進 步 ( 技 能 ) 4. 會 拿 飼 料 餵 養 動 物 ( 技 能 ) 5. 能 主 動 快 樂 的 做 事 ( 情 意 ) 環 境 教 育 能 力 指 標 : 能 運 用 五 官 觀 察 來 探 究 環 境 中 的 事 物 覺 知 環 境 與 個 人 身 心 健 康 的 關 係 能 以 清 楚 的 言 語 與 文 字, 適 切 描 述 自 己 的 自 然 體 驗 與 感 覺 參 與 學 校 社 團 和 社 區 的 環 境 保 護 和 相 關 活 動 健 體 領 域 能 力 指 標 375

396 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 辨 識 食 物 的 安 全 性, 並 選 擇 健 康 的 營 養 餐 點 分 辨 日 常 生 活 情 境 的 安 全 與 不 安 全 生 活 議 題 能 力 指 標 學 習 安 排 工 作 步 驟 能 依 自 己 所 觀 察 到 的 現 象 說 出 來 學 習 如 何 分 配 工 作, 如 何 與 人 合 作 完 成 一 件 事 教 學 重 點 :1. 指 導 學 生 能 做 基 本 的 清 潔 工 作 2. 指 導 學 生 照 顧 農 作 物 花 卉 樹 木 的 基 本 技 能 3. 指 導 學 生 日 常 生 活 的 應 變 機 能 4. 指 導 學 生 會 拿 飼 料 餵 養 動 物 及 注 意 安 全 5. 引 導 學 生 能 主 動 快 樂 的 做 事 教 學 流 程 : 共 165 分 鐘 時 間 活 動 內 容 場 地 器 材 約 30 梅 花 湖 休 閒 農 場 場 域 及 農 場 場 域 各 區 實 地 觀 察 設 備 簡 介 工 作 內 容 說 明 約 30 指 導 學 生 能 做 基 本 的 清 洗 手 台 樹 林 掃 把 抹 布 水 潔 工 作 桶 笨 斗 約 30 指 導 學 生 照 顧 農 作 物 花 樹 林 蔬 菜 區 噴 壺 水 桶 剪 卉 樹 木 的 基 本 技 能 刀 約 20 指 導 學 生 日 常 生 活 的 應 農 場 隨 處 變 機 能 約 30 指 導 學 生 會 拿 飼 料 餵 養 動 物 區 飼 料 水 桶 工 動 物 及 注 意 安 全 作 手 套 口 罩 帽 子 約 15 引 導 學 生 能 主 動 快 樂 的 農 場 隨 處 做 事 教 學 活 動 : 活 動 一 : 活 動 流 程 說 明 1. 導 覽 老 師 自 我 介 紹 2. 梅 花 湖 農 場 場 域 及 設 備 簡 介 3. 說 明 工 作 場 所 及 工 作 性 質 376

397 附 件 三 梅 花 湖 休 閒 農 場 教 案 活 動 二 : 指 導 學 生 能 做 基 本 的 清 潔 工 作 每 位 同 學 每 天 的 基 本 清 潔 工 作 分 配, 如 打 掃 光 臘 樹 區 竹 林 區 楊 桃 區 或 是 洗 菜 洗 餐 具 擦 桌 椅 等 每 人 都 有 固 定 的 區 域, 在 固 定 的 時 間 內 需 完 成 經 常 性 的 指 導 工 作 的 方 法 活 動 三 : 指 導 學 生 照 顧 農 作 物 花 卉 樹 木 的 基 本 技 能 1. 依 據 學 生 的 性 向 興 趣, 分 配 適 合 照 顧 的 種 類 2. 農 場 人 員 需 隨 時 觀 察 與 指 導, 修 正 其 錯 誤 的 方 法, 鼓 勵 其 正 確 的 方 法 活 動 四 : 指 導 學 生 日 常 生 活 的 應 變 機 能 1. 每 日 詢 問 學 生 上 下 學 交 通 車 的 搭 乘, 尤 其 是 自 己 其 腳 踏 車 來 的 安 全 2. 觀 察 學 生 身 體 健 康 狀 況 3. 指 導 學 生 與 同 儕 合 作 完 成 工 作 的 態 度 與 進 度 4. 觀 察 並 指 導 學 生 使 用 工 具 的 情 形 5. 觀 察 並 指 導 學 生 對 動 植 物 有 愛 心 的 情 形 377

398 378

399 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 十 勝 洋 休 閒 農 場 379

400 380

401 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 001 探 索 池 塘 生 物 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 活 動 日 期 / 時 間 適 用 對 象 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 池 塘 是 一 種 典 型 的 濕 地 環 境, 透 過 埤 塘 生 態 區 場 地 的 實 際 觀 察, 可 更 了 解 水 生 動 植 部 適 應 水 中 生 活 的 能 力, 以 及 池 塘 食 物 鏈 的 關 係 ( 一 ) 認 識 水 生 環 境 的 生 物 ( 二 ) 實 際 觀 察 水 中 動 植 物 的 特 殊 適 應 功 能 ( 三 ) 不 同 水 棲 生 物 對 水 質 的 忍 受 度 ( 四 ) 生 物 多 樣 性 對 生 態 環 境 的 重 要 性 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 課 程 進 行 120 分 鐘 3~6 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 00~25 勝 洋! 我 來 了 入 口 廣 場 25~45 池 塘 生 物 簡 報 簡 報 室 45~80 80~110 水 底 世 界 水 棲 生 物 的 環 境 壓 力 大 湖 溪 及 生 態 池 空 曠 地 110~120 回 饋 與 分 享 空 曠 地 備 註 為 了 增 加 學 員 的 互 動 及 產 生 對 本 園 區 的 第 一 印 象, 首 先 進 行 生 態 賓 果 活 動 經 過 生 態 賓 果 的 探 索 以 後, 相 信 各 位 學 員 以 經 對 園 區 的 生 態 環 境 有 了 基 本 的 認 識, 現 在 我 們 要 進 行 的 是 池 塘 生 物 簡 報, 希 望 在 小 朋 有 進 入 池 塘 之 前, 能 對 濕 地 的 生 物 有 個 基 本 的 了 解 每 三 個 學 生 為 一 組, 分 為 放 大 鏡 觀 察 員 小 小 生 搜 索 員 生 物 保 管 員 撈 捕 員 紀 錄 員, 學 生 可 以 協 調 輪 流 擔 任 到 生 態 池 旁 的 溪 流 觀 察, 並 由 老 師 解 說 水 棲 昆 蟲 的 生 態, 各 組 派 一 記 錄 員 記 錄 觀 察 到 的 生 物 透 過 生 態 遊 戲 認 識 水 棲 生 物 的 環 境 壓 力 老 師 發 給 每 位 學 員 一 張 回 饋 單, 學 員 發 表 感 想 與 心 得 381

402 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 002 勝 洋 的 植 物 學 堂 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 本 課 程 帶 領 孩 子 認 識 園 區 的 植 物, 透 過 精 心 設 計 的 闖 關 活 動, 讓 孩 子 認 識 不 同 植 物 的 特 性, 並 利 用 生 態 之 美 園 區 的 枯 枝 落 葉, 完 成 一 幅 自 然 創 作, 並 與 大 家 共 同 分 享 大 自 然 的 美 好 ( 一 ) 培 養 學 生 對 大 自 然 的 觀 察 能 力 ( 二 ) 體 驗 團 隊 合 作 ( 三 ) 感 受 自 然 之 美 ( 四 ) 培 養 關 懷 大 地 的 心 活 動 日 期 / 時 間 學 期 間, 每 週 一 ~ 週 五 / 課 程 進 行 160 分 鐘 適 用 對 象 1 ~9 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 00~20 20~80 80~110 勝 洋 水 草! 我 來 了 入 口 廣 場 植 物 歷 險 記 生 態 園 區 自 然 藝 術 家 自 然 教 室 130~150 綠 色 旅 館 生 態 園 區 150~160 備 註 回 饋 與 分 享 自 然 教 室 分 組 模 仿 動 物 的 動 作 給 伙 伴 猜, 進 而 達 到 熱 身 暖 場 的 目 的 進 行 植 物 闖 關 活 動, 每 3~5 人 為 一 組, 沿 著 步 道 共 設 有 六 個 關 卡, 現 在 每 個 學 員 會 領 取 一 張 過 關 卡, 請 聽 從 各 關 主 的 指 示, 完 成 每 一 關 的 任 務, 每 過 完 一 關, 會 在 卡 片 上 蓋 上 園 區 的 生 態 章, 第 六 關 是 全 體 學 員 一 起 進 行, 所 以 先 空 下 來 進 行 自 然 藝 術 家 拼 出 一 張 自 然 的 臉, 看 看 誰 能 夠 用 大 自 然 的 素 材 製 作 出 最 有 創 意 的 藝 術 家, 製 作 完 成 請 到 關 主 處 蓋 章 植 物 就 像 一 個 綠 色 旅 館, 吸 引 不 同 的 生 物 來 居 住 或 拜 訪 教 師 引 導 學 生 在 園 區 內 進 行 植 物 與 其 他 生 物 的 調 查 瞭 解 綠 色 旅 館 ( 植 物 ) 有 哪 些 生 態 旅 客 和 他 們 一 起 生 活 由 主 持 人 將 手 裡 的 玻 璃 地 球 會 依 續 傳 下 去, 拿 到 的 夥 伴 每 人 說 幾 句 對 地 球 的 期 許 與 感 言 382

403 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 003 水 生 植 物 學 堂 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 活 動 日 期 / 時 間 適 用 對 象 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 本 課 程 帶 領 孩 子 認 識 園 區 的 植 物, 透 過 精 心 設 計 的 體 驗 活 動, 讓 孩 子 瞭 解 水 生 植 物 的 生 態 特 性 及 功 能, 並 拉 近 人 跟 自 然 互 動 的 關 係, 進 而 對 我 們 身 旁 環 境 的 一 草 一 木 多 一 份 關 懷 1 認 識 四 種 類 型 水 生 植 物 的 特 性 2 5. 認 識 植 物 的 構 造 及 生 存 法 寶 能 力 指 標 3 認 識 水 生 植 物 在 自 然 環 境 至 中 的 角 色 4 實 際 觀 察 水 生 植 物 在 保 濕 及 濾 淨 上 的 功 能 5 以 可 行 的 環 境 行 動 來 保 育 濕 地 學 期 間, 每 週 一 ~ 週 五 / 課 程 進 行 150 分 鐘 5~9 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 00~20 猜 猜 我 是 誰 入 口 廣 場 20~60 泡 湯 高 手 生 態 池 60~100 水 草 知 多 少 簡 報 室 80~100 探 訪 水 草 生 態 池 及 教 室 130~150 反 思 討 論 不 限 備 註 迎 賓 開 場 暖 身 活 動, 深 溝 水 源 地 環 境 介 紹 安 全 須 知 及 人 員 介 紹 透 過 踩 高 蹺 游 泳 圈 氧 氣 筒 水 底 漫 步 裝 等 比 喻 的 生 態 遊 戲, 認 識 水 生 植 物 的 四 大 家 族 透 過 簡 報 解 說 園 區 水 生 植 物 的 各 種 生 態, 學 習 水 草 的 基 本 知 識 學 員 畫 出 水 生 植 物 與 棲 地 生 物 的 關 係 圖, 學 習 單 正 面 包 含 便 利 貼 與 該 植 物 觀 察 細 節, 背 面 為 棲 地 圖, 請 各 組 在 水 生 植 物 棲 地 地 圖 標 上 3 種 植 物 分 布 位 置 透 過 引 導 與 反 思, 回 顧 所 認 識 的 水 生 植 物, 並 說 明 水 生 植 物 與 溼 地 關 連 及 重 要 性 383

404 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 004 勝 洋 的 濕 地 學 堂 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 活 動 日 期 / 時 間 適 用 對 象 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 濕 地 與 人 類 生 活 自 然 萬 物 息 息 相 關, 藉 由 濕 地 小 實 驗 親 身 體 驗, 帶 領 學 生 體 會 濕 地 的 神 奇 和 重 要 性, 並 製 作 人 工 浮 島, 為 環 境 生 態 奉 獻 一 己 之 力 1 估 算 地 球 表 面 被 水 覆 蓋 的 面 積 百 分 比 2 透 過 拋 接 的 活 動 進 行 暖 身, 與 不 同 單 位 的 伙 伴 進 行 交 流, 介 紹 全 台 灣 不 同 的 濕 地 類 型 3 透 過 實 驗 了 解 濕 地 的 特 性 4 了 解 生 物 鏈 相 互 共 生 的 關 係 5 以 可 行 的 環 境 行 動 來 保 育 濕 地 學 期 間, 每 週 一 ~ 週 五 / 課 程 進 行 150 分 鐘 5~9 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 藍 色 星 球 入 口 廣 場 我 知 道 就 是 你 : 濕 地 訪 談 單 濕 地 小 實 驗 : 生 物 多 樣 性 活 動 小 海 綿 活 動 生 態 池 自 然 教 室 神 奇 的 網 路 生 態 池 回 饋 與 分 享 不 限 備 註 太 空 人 在 太 空 所 拍 攝 的 照 片 中, 地 球 往 往 呈 現 藍 色, 我 們 透 過 一 些 隨 機 抽 樣 或 是 概 率 計 算 的 活 動 來 與 學 生 討 論 地 球 陸 地 與 水 的 比 例 狀 況, 了 解 地 球 的 環 境 特 性 我 們 要 依 照 小 柯 南 探 險 單, 邀 請 大 家 擔 任 池 塘 的 小 偵 探, 一 起 尋 找 池 塘 裡 的 小 東 西 透 過 實 驗 器 材, 了 解 濕 地 的 保 水 防 洪 與 濾 淨 功 能 透 過 生 物 鏈 的 活 動, 了 解 大 自 然 生 物 間 彼 此 相 互 共 生 的 關 係 詢 問 學 生 對 濕 地 的 了 解 與 感 受 為 何? 並 請 學 生 想 想, 自 己 可 以 用 什 麼 方 式 關 心 濕 地 384

405 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 005 勝 洋 水 草 的 蜻 蜓 世 界 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 活 動 日 期 / 時 間 適 用 對 象 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 本 農 場 的 蜻 蜓 生 態 豐 富 而 多 樣, 本 活 動 藉 由 簡 報 實 地 觀 察 與 DIY 體 驗, 讓 學 員 認 識 蜻 蜓 的 生 態 世 界, 並 認 識 蜻 蜓 與 棲 地 的 關 係 1 認 識 園 區 的 蜻 蜓 生 態 2 透 過 實 地 的 觀 察, 了 解 講 解 水 蠆 羽 化 成 蟲 的 變 化, 以 及 豆 娘 與 蜻 蜓 的 差 異, 並 說 明 蜻 蜓 與 棲 地 的 關 係 3 透 過 動 手 DIY, 認 識 蜻 蜓 的 構 造, 體 驗 學 習 的 樂 趣 4 認 識 蜻 蜓 與 棲 地 的 關 係 暑 假 期 間, 每 週 一 ~ 週 五 / 課 程 進 行 150 分 鐘 6~9 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 勝 洋 水 草! 我 來 了 入 口 廣 場 蜻 蜓 記 者 會 生 態 區 勝 洋 水 草 的 蜻 蜓 世 界 教 室 蜻 蜓 樹 枝 蟲 教 室 回 饋 與 分 享 不 限 備 註 透 過 昆 蟲 生 態 賓 果 遊 戲, 引 導 學 員 進 入 昆 蟲 生 態 的 世 界 請 每 組 同 學 就 學 習 單 上 的 問 題, 進 入 生 態 池 中 觀 察 蜻 蜓 的 世 界, 並 將 答 案 紀 錄 在 紙 上 透 過 簡 報 認 識 農 場 的 蜻 蜓 生 態, 老 師 以 簡 報 解 說 的 時 候, 若 有 講 到 同 學 手 上 的 蜻 蜓 圖 卡 同 類 型 的 蜻 蜓, 請 大 家 用 筆 圈 起 來 以 園 區 的 廢 棄 木 材 及 樹 葉,DIY 製 作 成 蜻 蜓 及 豆 娘, 一 邊 解 說 昆 蟲 的 生 態 請 學 員 討 論 出 蜻 蜓 的 定 義, 並 用 腊 筆 用 畫 或 寫 在 書 面 紙 上, 再 分 享 給 所 有 的 學 員 知 道 385

406 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 006 水 的 秘 密 生 命 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 活 動 日 期 / 時 間 適 用 對 象 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 池 塘 是 一 種 典 型 的 濕 地 環 境, 透 過 埤 塘 生 態 區 場 地 的 實 際 觀 察, 可 更 了 解 水 生 動 植 部 適 應 水 中 生 活 的 能 力, 以 及 池 塘 食 物 鏈 的 關 係 1 估 算 地 球 表 面 被 水 覆 蓋 的 面 積 百 分 比 2 透 過 拋 接 的 活 動 進 行 暖 身, 與 伙 伴 進 行 交 流 3 認 識 水 的 凝 聚 力 4 透 過 水 年 輪 藝 術 創 作, 認 識 水 的 特 性 5 以 可 行 的 環 境 行 動 宣 導 保 育 環 境 的 理 念 每 年 3~6 月 9~1 月 學 期 上 課 期 間 ( 非 假 日 ) 每 週 一 ~ 週 五, 課 程 進 行 150 分 鐘 6~9 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 00~20 藍 色 星 球 入 口 廣 場 20~60 水 奧 運 生 態 區 60~80 水 年 輪 藝 術 創 作 教 室 80~130 共 享 水 資 源 教 室 130~150 回 饋 與 分 享 不 限 備 註 太 空 人 在 太 空 所 拍 攝 的 照 片 中, 地 球 往 往 呈 現 藍 色, 我 們 透 過 一 些 隨 機 抽 樣 或 是 概 率 計 算 的 活 動 來 與 學 生 討 論 地 球 陸 地 與 水 的 比 例 狀 況, 了 解 地 球 的 環 境 特 性 水 的 附 著 與 凝 聚 特 性 其 實 相 當 易, 透 過 五 種 水 的 遊 戲 競 賽, 讓 學 生 進 一 步 探 索 水 分 子 的 結 構 與 特 性 透 過 墨 汁 和 油 的 表 面 張 力 差 異 的 特 性, 而 且 兩 者 並 不 會 混 合 在 一 起, 所 以 在 水 面 上 會 分 別 形 成 一 圈 圈 的 圖 案 透 過 扮 演 不 同 用 水 者 的 角 色, 學 可 比 體 驗 到 在 共 用 同 一 個 水 源 時 為 了 大 家 共 同 的 利 益, 我 們 要 彼 此 合 作 和 共 同 幫 助 請 大 家 分 享 今 天 所 參 與 的 活 動, 並 用 腊 筆 用 畫 或 寫 在 書 面 紙 上, 再 分 享 給 所 有 的 學 員 知 道 386

407 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 007 生 態 瓶 的 奧 秘 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 活 動 日 期 / 時 間 適 用 對 象 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 生 態 瓶 就 是 將 簡 單 的 小 型 生 態 圈 放 進 瓶 中, 除 了 光 線 之 外 無 其 它 外 來 影 響, 使 它 自 成 一 個 簡 單 的 循 環, 生 產 者 消 費 者 分 解 者 生 產 者 的 典 型 循 環 各 種 生 物 階 層 代 表 物 種, 如 水 草 代 表 角 色 為 生 產 者 蝦 子 代 表 消 費 者 看 不 見 的 細 菌 為 分 解 者 水 草 吸 收 營 養 鹽 和 蝦 子 排 放 的 CO2 產 生 氧 氣 並 成 長, 蝦 子 吸 收 O2 吃 水 草 ; 排 洩 糞 便 和 CO2, 細 菌 分 解 糞 便 產 生 營 養 鹽 供 水 草 吸 收, 生 態 瓶 為 密 閉 空 間, 只 有 光 線 為 外 來 能 量 讓 水 草 取 用, 便 是 的 生 態 瓶 的 簡 單 原 理 ( 一 ) 實 際 DIY 體 驗 生 態 圈 的 原 理, 並 製 作 水 草 裝 飾 品 ( 二 ) 讓 參 與 者 了 解 生 態 系 是 如 何 建 構 的, 每 一 種 生 物 在 其 中 的 地 位 ( 三 ) 人 類 無 知 且 迅 速 的 拆 解 生 態 網 將 導 致 生 態 系 崩 盤 ( 四 ) 認 識 水 草 在 生 態 鏈 所 扮 演 的 角 色 ( 五 ) 生 物 多 樣 性 對 生 態 環 境 的 重 要 性 每 年 3~6 月 9~1 月 學 期 上 課 期 間 ( 非 假 日 ) 每 週 一 ~ 週 五, 課 程 進 行 120 分 鐘 3~6 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 00~25 勝 洋! 我 來 了 入 口 廣 場 25~45 生 態 瓶 DIY DIY 教 室 45~80 神 奇 的 網 絡 空 曠 地 80~110 大 家 來 上 網 空 曠 地 110~120 回 饋 與 分 享 空 曠 地 分 組 模 仿 動 物 的 動 作 給 伙 伴 猜, 進 而 達 到 熱 身 暖 場 的 目 的 在 老 師 的 解 說 下, 完 成 生 態 瓶 的 DIY 工 作, 並 學 習 生 態 瓶 的 基 本 知 識 與 照 顧 理 論 透 過 生 態 遊 戲 卡, 學 習 生 產 者 消 費 者, 與 分 解 者 彼 此 間 的 關 係 透 過 生 態 鏈 的 活 動, 讓 學 員 體 會 到 生 態 鏈 中 緊 密 相 連 的 關 係 透 過 生 態 球 學 習 單 與 問 卷, 讓 學 員 進 行 活 動 的 分 享 與 討 論 備 註 387

408 附 件 三 勝 洋 休 閒 農 場 教 案 008 共 享 水 資 源 類 別 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 環 境 解 說 特 別 企 劃 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 內 涵 活 動 簡 介 活 動 目 標 活 動 日 期 / 時 間 適 用 對 象 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 水 是 生 命 三 要 素 ( 陽 光 空 氣 水 ) 之 一, 不 同 的 人 類 文 明 因 環 境 的 差 異 對 水 都 有 不 同 的 詮 釋 工 業 革 命 以 後, 地 球 上 用 水 不 均 的 現 象 日 益 顯 著, 本 活 動 讓 學 員 探 討 水 資 源 的 使 用 對 象, 水 資 源 如 何 公 平 分 配, 以 及 如 何 共 享 水 資 源, 當 人 類 在 共 用 同 一 種 水 源 時, 為 了 大 家 的 利 益, 需 要 彼 此 的 幫 忙 與 合 作 才 能 完 成 ( 一 ) 解 每 個 人 的 行 為 都 會 對 河 川 的 水 質 造 成 影 響, 也 都 有 責 任 維 護 水 質 ( 二 ) 應 用 最 佳 管 理 規 範 來 減 少 水 質 的 污 染 ( 三 ) 透 過 活 動 了 解 人 類 水 資 源 如 何 分 配 以 及 公 平 性 的 問 題 ( 四 ) 透 過 活 動 讓 學 員 體 會 到 人 類 必 須 團 結 合 作 才 能 夠 共 享 水 資 源 學 期 間, 每 週 一 ~ 週 五 / 課 程 進 行 130 分 鐘 3~9 年 級 課 程 內 容 及 簡 介 時 間 單 元 地 點 內 容 00~60 積 少 成 多 教 室 60~90 共 享 一 壺 水 教 室 90~120 共 享 水 資 源 空 曠 地 120~130 回 饋 與 分 享 教 室 備 註 透 過 建 設 的 規 劃 藍 圖, 了 解 河 川 的 上 下 游 污 染 是 息 息 相 關 的 透 過 模 擬 的 方 式 來 體 驗 當 水 資 源 短 缺 時 水 源 分 配 方 式 不 同 用 水 政 策 及 與 水 源 的 距 離 都 會 影 響 水 資 源 的 分 配 透 過 活 動 讓 學 生 了 解 用 水 者 的 多 元 性 及 彼 此 間 的 關 聯 透 過 活 動 問 卷 讓 學 員 進 行 活 動 的 分 享 與 討 論 388

409 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 十 一 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 389

410 390

411 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 十 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 課 程 編 號 : WWG_A 01-1 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 課 程 類 別 : 教 案 設 計 : 林 銀 河 單 元 名 稱 : 無 尾 港 濕 地 篇 ( 高 ) 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 國 小 中 高 年 級 每 梯 次 30 人 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 引 導 人 : 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 活 動 內 涵 設 計 理 念 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 活 動 進 行 120 分 鐘 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 無 尾 港 濕 地 篇 一 系 列 課 程 與 教 學 方 案, 就 是 以 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 的 賞 鳥 平 台 步 道 湧 泉 區 為 教 學 場 域, 配 合 無 尾 港 濕 地 週 邊 豐 富 多 樣 的 濕 地 生 態 與 鳥 類 植 物 等 自 然 資 源, 發 展 在 地 化 的 濕 地 生 態 特 色 課 程, 設 計 跨 領 域 的 濕 地 主 題 探 索 學 習 活 動, 希 望 能 提 供 學 生 家 長 更 多 與 其 他 生 物 互 動 的 經 驗 及 接 近 濕 地 的 機 會 與 自 然 感 動, 擁 有 更 多 親 近 與 保 育 濕 地 生 態 環 境 的 體 驗, 能 對 濕 地 環 境 生 態 有 更 深 刻 的 認 同 和 珍 愛 生 物 多 樣 性 及 濕 地 水 資 源 維 護 是 全 球 環 境 的 議 題, 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 豐 富 多 樣 的 濕 地 生 態 資 源, 其 中 核 心 區 水 域 水 體 湧 泉 區 及 解 說 中 心 旁 的 人 工 濕 地, 都 是 提 供 許 多 生 物 棲 息 的 環 境 與 學 生 學 習 的 最 佳 場 域, 各 別 形 成 一 個 個 生 態 繁 複 的 系 統, 深 具 生 命 與 教 育 的 意 義 因 此 結 合 自 然 與 生 活 科 技 領 域 生 物 與 環 境 單 元 發 展 設 計 適 合 各 年 級 的 延 伸 學 習 課 程, 將 本 土 生 態 資 源 融 入 教 學, 以 無 尾 港 濕 地 篇 為 主 題 進 行 一 系 列 教 學 活 動 課 程 設 計 理 念 : 透 過 生 態 遊 戲 與 探 索 學 習 的 教 學 方 式, 讓 國 小 中 高 年 級 的 小 朋 友 認 識 無 尾 港 的 濕 地 及 生 物 多 樣 性 的 環 境, 同 時 以 小 組 團 隊 合 的 作 方 式 進 行 戶 外 教 學 討 論, 並 完 成 學 習 單 391

412 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 綜 合 領 域 健 康 與 體 育 領 域 認 知 : 1. 認 識 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 的 地 理 位 置 及 無 尾 港 的 由 來 2. 能 了 解 紀 錄 與 觀 察 的 要 點 3. 能 認 真 觀 察 和 紀 錄 4. 能 體 會 濕 地 生 態 教 學 所 帶 來 的 樂 趣 知 識 : 1. 了 解 濕 地 相 關 知 識 2. 了 解 濕 地 所 隱 藏 的 豐 富 自 然 資 源 及 其 功 能 情 意 : 1. 讓 學 生 培 養 珍 惜 自 然 尊 重 生 命 的 情 懷 2. 能 愛 護 野 生 動 物 保 護 區 和 其 他 自 然 環 境 中 的 動 植 物 物 種 3. 凝 聚 團 體 共 識, 達 成 合 作 學 習 的 目 標 技 能 : 1. 能 紀 錄 所 觀 察 到 的 動 植 物 環 境 教 育 能 運 用 五 官 觀 察 來 探 究 環 境 中 的 事 物 藉 由 身 體 感 官 接 觸 自 然 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 啟 發 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 畫 圖 勞 作 和 說 故 事 的 方 式 表 達 對 動 植 物 和 景 觀 的 感 受 與 敏 感 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 基 本 的 生 態 原 則 能 瞭 解 生 活 周 遭 的 環 境 問 題 及 其 對 個 人 學 校 與 社 區 的 影 響 語 文 B-1-1 能 培 養 良 好 的 聆 聽 態 度 B-1-2 能 確 實 把 握 聆 聽 的 方 法 B-1-3 能 聽 出 說 話 者 說 話 的 表 達 技 巧 生 活 藉 由 接 近 自 然, 進 而 關 懷 自 然 與 生 命 藉 由 生 活 的 經 驗 與 體 認, 運 用 視 覺 藝 術 創 作 的 形 式, 表 現 自 己 的 感 受 和 想 法 活 動 內 容 包 括 : 1 在 學 習 中 心 多 媒 體 教 室 進 行 分 組 (3~5 人 ) 室 內 圖 片 解 說 介 紹 無 尾 港 起 源 保 護 區 守 則 注 意 事 項 分 配 教 材 2 賞 鳥 平 台 : 認 識 無 尾 港 濕 地 面 貌 環 境 景 觀 3 沿 步 道 帶 隊 至 濕 地 湧 泉 區, 以 遊 戲 的 方 式, 進 行 濕 地 動 植 物 的 探 索 記 錄 認 識 地 下 湧 泉 的 奧 秘 4 以 團 隊 合 作 完 成 學 習 單 5 回 到 解 說 中 心, 分 組 報 告 學 習 心 得 小 漁 網 盛 水 盆 植 物 圖 鑑 昆 蟲 圖 鑑 筆 記 本 筆 學 習 單 392

413 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 架 構 圖 教 案 內 容 簡 述 分 析 教 學 目 標 代 碼 活 動 流 程 老 師 活 動 學 生 活 動 學 生 在 解 說 中 心 門 前 苦 楝 樹 下 集 合 整 隊, 先 說 明 無 尾 港 保 護 區 相 關 規 定 守 則 與 野 生 動 物 保 育 法 的 內 容 精 神 及 活 動 注 意 事 項, 然 後 進 入 解 說 中 心 觀 看 10 分 鐘 的 影 片 及 展 示 內 容 老 師 帶 領 學 生 到 保 護 區 賞 鳥 平 台 介 紹 無 尾 港 歷 史 淵 源 濕 地 環 境 變 遷 河 道 變 遷 鳥 類 植 物 相 1 老 師 帶 領 學 生 沿 賞 鳥 平 台 下 方 步 道 到 保 護 區 湧 泉 生 態 池 觀 察 濕 地 生 態 2 請 學 生 觀 察 在 湧 泉 區 水 域 裡 及 週 邊 看 到 的 東 西, 有 甚 麼 現 象, 說 出 來 跟 大 家 分 享 3 分 辨 湧 泉 區 水 域 裡 的 各 種 植 物, 有 哪 些 動 物, 並 記 錄 下 來 4 觀 察 水 生 池 裡 哪 些 動 植 物 最 多, 說 明 課 程 活 動 內 容 以 3~5 人 為 一 個 觀 察 小 組, 並 選 出 小 組 長 規 範 同 學 必 須 輕 聲 交 談, 避 免 干 擾 濕 地 中 的 水 鳥 觀 察 水 域 中 棲 息 的 鳥 類 用 魚 網 撈 出 湧 泉 區 裡 的 動 植 物, 放 入 盛 水 盆 中, 透 過 老 師 介 紹 及 圖 鑑 識 別 物 種 並 做 紀 錄 完 成 後, 將 盛 水 盆 到 回 水 域 中 393 時 間 30 場 所 及 教 學 資 源 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 30 賞 鳥 平 台 40 湧 泉 區 備 註 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果

414 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 外 來 種 對 環 境 的 影 響 5 老 師 引 導 學 生 說 出 要 如 何 愛 護 保 護 區 野 生 動 物 植 物, 並 指 導 學 生 愛 護 濕 地 環 境 及 自 然 環 境 的 重 要 完 成 濕 地 觀 察 學 習 單, 進 行 分 組 報 告 及 心 得 分 享 跟 老 師 及 同 學 討 論, 完 成 各 組 的 濕 地 觀 察 學 習 單 20 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 學 習 單 參 考 資 料 / 網 站 備 考 宜 蘭 縣 蘇 澳 鎮 岳 明 國 小 網 站 : 蘇 澳 鎮 港 邊 社 區 資 訊 網 : 無 尾 港 地 圖 資 訊 網 : 台 灣 鄉 土 鳥 類 : 台 北 野 鳥 學 會 : 鳥 類 資 源 保 育 手 冊 : 中 華 野 鳥 協 會 : 宜 蘭 縣 無 尾 港 文 教 促 進 會 : 1. 本 課 程 資 訊 下 載 網 站 : 港 邊 社 區 資 訊 網 非 法 影 印 是 違 法 的 行 為 請 使 用 正 版 教 科 書, 勿 非 法 影 印 他 人 著 作, 以 免 觸 法 394

415 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 編 號 : WWG_A02-1 課 程 類 別 : 教 案 設 計 : 林 銀 河 引 導 人 : 單 元 名 稱 : 無 尾 港 鳥 類 篇 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 活 動 內 涵 設 計 理 念 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 國 小 中 高 年 級 每 梯 次 30 人 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 助 理 教 師 :2 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 活 動 進 行 150 分 鐘 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 無 尾 港 鳥 類 篇 一 系 列 課 程 與 教 學 方 案, 就 是 以 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 的 賞 鳥 平 台 賞 鳥 步 道 城 隍 廟 為 教 學 場 域, 發 展 無 尾 港 的 濕 地 生 態 特 色 課 程, 並 設 計 鳥 類 主 題 探 索 學 習 活 動, 希 望 能 提 供 學 生 家 長 親 近 濕 地 與 自 然 的 機 會, 從 親 身 體 驗 欣 賞 鳥 類 的 優 雅, 到 學 習 如 何 保 育 自 然, 並 能 對 濕 地 環 境 生 態 有 更 深 刻 的 認 同 和 珍 愛 因 此 結 合 自 然 與 生 活 科 技 領 域 生 物 與 環 境 單 元 發 展 設 計 適 合 各 年 級 的 延 伸 學 習 課 程, 將 本 土 生 態 資 源 融 入 教 學, 以 無 尾 港 鳥 類 篇 為 主 題 進 行 一 系 列 教 學 活 動 課 程 設 計 理 念 : 1 知 識 來 自 觀 察 與 體 驗, 學 習 保 育, 必 先 懂 得 欣 賞 與 研 究, 台 灣 鳥 類 資 源 豐 富, 處 處 都 有 教 育 環 境 與 資 源 無 尾 港 濕 地 到 目 前 為 止 已 有 47 科 207 種 鳥 類 記 錄, 每 年 秋 冬 季 節, 雁 鴨 成 群 棲 息 在 濕 地 水 域 中, 步 道 叢 林 之 中 也 常 出 現 低 海 拔 鳥 類, 及 在 空 中 盤 旋 的 猛 禽 科 鳥 類 都 是 常 客, 尤 其, 鸕 鶿 棲 息 數 量 眾 多, 容 易 觀 察 ; 平 時, 也 可 看 見 留 鳥 棲 息 覓 食, 所 以 課 程 中 將 以 鳥 類 欣 賞 實 地 觀 察 體 驗, 從 欣 賞 中 學 會 辨 識 鳥 類 認 識 鳥 類, 進 而 獲 得 鳥 類 與 生 態 環 境 相 關 的 知 識, 包 括 棲 息 環 境 及 生 活 習 性 的 差 異, 融 入 主 題 統 整 課 程 當 中, 並 透 過 鳥 類 圖 鑑 及 395

416 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 高 倍 望 遠 鏡 實 地 觀 察, 將 鳥 類 的 特 徵 習 性 陳 述 出 來, 期 盼 透 過 認 識 鳥 類, 學 習 愛 護 鳥 類, 愛 護 鳥 類 棲 息 環 境 保 護 濕 地, 進 而 珍 惜 生 命 是 本 課 程 設 計 的 理 念 2 透 過 生 態 遊 戲 與 探 索 學 習 的 教 學 方 式, 讓 中 高 年 級 的 小 朋 友 認 識 無 尾 港 的 濕 地 及 鳥 類 棲 息 的 環 境, 同 時 以 小 組 團 隊 合 的 作 方 式 進 行 戶 外 教 學 記 錄 討 論, 並 完 成 學 習 單 3 透 過 鳥 類 教 學 活 動, 統 整 七 大 領 域 課 程, 達 成 環 境 教 育 知 識 覺 知 態 度 技 能 參 與 五 大 教 學 目 標 4 以 小 組 分 組 型 態 進 行 戶 外 教 學 討 論, 並 完 成 學 習 單, 培 養 學 生 具 備 團 隊 合 作 精 神 自 然 與 生 活 科 技 社 會 領 域 綜 合 領 域 健 康 與 體 育 領 域 認 知 : 了 解 鳥 類 相 關 知 識 5. 認 識 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 的 地 理 位 置 及 無 尾 港 的 由 來 知 識 : 1. 了 解 濕 地 所 隱 藏 的 豐 富 自 然 資 源 及 其 功 能 2. 觀 察 無 尾 港 保 護 區 常 出 現 的 鳥 類, 瞭 解 鳥 類 的 基 本 身 體 形 態 和 運 動 方 式 3. 從 認 識 鳥 類 的 過 程 中, 瞭 解 牠 們 的 生 態 習 性 活 動 地 點 出 現 時 間 情 意 : 1. 能 體 會 鳥 類 生 態 教 學 所 帶 來 的 樂 趣 2. 能 愛 護 野 生 動 物 保 護 區 和 其 他 自 然 環 境 中 的 動 植 物 物 種 了 解 環 境 保 育 的 長 期 利 益 與 責 任 3. 配 合 實 際 觀 察 的 個 人 經 驗, 並 指 導 相 關 閱 讀 活 動, 讓 學 生 可 以 更 加 認 技 能 : 識 鳥 類 與 人 的 生 活 環 境, 並 能 培 養 愛 護 鳥 類 和 尊 重 生 命 的 態 度 1. 能 了 解 紀 錄 與 觀 察 的 要 點 2. 能 認 真 觀 察 和 紀 錄 3. 能 紀 錄 所 觀 察 到 的 鳥 類 種 類 環 境 教 育 能 運 用 五 官 觀 察 探 究 環 境 中 的 事 物 藉 由 身 體 感 官 接 觸 自 然 環 境 中 的 動 植 物 和 景 觀, 啟 發 欣 賞 自 然 之 美, 並 能 以 畫 圖 勞 作 和 說 故 事 的 方 式 表 達 對 動 植 物 生 態 和 景 觀 的 感 受 與 敏 感 度 認 識 生 活 周 遭 的 自 然 環 境 與 基 本 的 生 態 原 則 396

417 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 活 動 概 要 具 有 好 奇 心, 思 考 存 在 環 境 中 萬 物 的 意 義 與 價 值 自 然 與 生 活 科 技 察 覺 事 物 具 有 可 辨 識 的 特 徵 和 屬 性 能 由 電 話 報 紙 圖 書 網 路 與 媒 體 獲 得 資 訊 能 傾 聽 別 人 的 報 告, 並 能 清 楚 的 表 達 自 己 的 意 思 能 由 探 討 活 動 獲 得 發 現 和 新 的 認 知, 培 養 出 信 心 及 樂 趣 能 常 自 問 怎 麼 做?, 遇 事 先 自 行 思 考 解 決 的 辦 法 語 文 看 圖 或 觀 察 事 物 後, 能 以 完 整 語 句 簡 要 說 明 其 內 容 說 話 用 詞 正 確, 語 意 清 晰, 內 容 具 體, 主 題 明 確 能 在 聆 聽 過 程 中, 系 統 歸 納 他 人 發 表 之 內 容 藝 術 與 人 文 嘗 試 與 同 學 分 工 規 劃 合 作, 從 事 藝 術 創 作 活 動 相 互 欣 賞 同 儕 間 視 覺 聽 覺 動 覺 的 藝 術 作 品, 並 能 描 述 個 人 感 受 及 對 他 人 創 作 的 見 解 1 室 內 投 影 片 講 授 保 護 區 守 則 望 遠 鏡 使 用 技 巧 鳥 類 介 紹 : 科 別 分 類 身 體 構 造 及 習 性 與 棲 息 環 境 2 賞 鳥 平 台 用 高 倍 望 遠 鏡 觀 察 水 域 中 的 水 鳥 猛 禽 科 鳥 類 3 分 組 3~5 人 一 組, 由 助 理 老 師 帶 領 沿 不 同 步 道 追 蹤 觀 察 記 錄 叢 林 中 的 鳥 類 及 聲 音 辨 認 4 回 環 境 學 習 中 心 完 成 學 習 單 分 組 報 告 心 得 分 享 5 指 導 老 師 結 論 : 棲 地 保 育 鳥 類 保 育 的 重 要 教 學 準 備 / 材 料 單 筒 雙 筒 望 遠 鏡 鳥 類 圖 鑑 筆 記 本 筆 學 習 單 課 程 地 圖 ( 融 入 領 域 議 題 概 要 ) 教 案 內 容 簡 述 分 析 課 程 活 動 內 容 教 學 活 動 流 程 時 場 所 及 備 註 397

418 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 目 標 代 碼 老 師 活 動 學 生 在 解 說 中 心 門 前 苦 楝 樹 下 集 合 整 隊, 先 說 明 無 尾 港 保 護 區 相 關 規 定 守 則 與 野 生 動 物 保 育 法 的 內 容 精 神 及 活 動 注 意 事 項, 然 後 進 入 解 說 中 心 觀 看 10 分 鐘 的 影 片 及 展 示 內 容 老 師 帶 領 學 生 到 保 護 區 賞 鳥 平 台 介 紹 無 尾 港 歷 史 淵 源 濕 地 環 境 變 遷 河 道 變 遷 鳥 類 植 物 相 6 老 師 帶 領 學 生 沿 賞 鳥 平 台 左 下 方 進 入 賞 鳥 步 道, 往 城 隍 廟 方 向 緩 步 安 靜 行 走, 透 過 鳥 聲 探 索 觀 察 低 海 拔 鳥 類 生 態, 常 出 現 的 鳥 種 包 括 : 山 紅 頭 黑 枕 藍 鶲 小 彎 嘴 畫 眉 紅 嘴 黑 鵯 等 1 請 學 生 安 靜 進 入 賞 鳥 亭, 並 觀 察 前 方 水 域 裡 及 週 邊 看 到 的 東 西, 有 甚 麼 現 象, 說 出 來 跟 大 家 分 享 2 分 辨 水 域 裡 的 各 種 鳥 類, 型 態 活 動 方 式 有 哪 些 鳥 類, 並 記 錄 下 來 3 觀 察 水 域 裡 哪 些 鳥 類 最 多 4 老 師 引 導 學 生 說 出 要 如 何 愛 護 保 護 區 野 生 動 物 植 物, 並 指 導 學 生 愛 護 濕 地 環 境 及 自 然 環 境 的 重 要 5 請 學 生 觀 察 在 廟 口 前 的 水 域 裡 及 週 邊 看 到 的 東 西, 有 甚 麼 現 象, 說 出 來 跟 大 家 分 享 6 分 辨 水 域 裡 的 各 種 鳥 類, 型 態 活 動 方 式 有 哪 些 鳥 類, 並 記 錄 下 來 7 觀 察 水 域 裡 哪 些 鳥 類 最 多 8 老 師 引 導 學 生 說 出 要 如 何 愛 護 保 護 區 野 學 生 活 動 以 3~5 人 為 一 個 觀 察 小 組, 並 選 出 小 組 長 間 教 學 資 源 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 30 賞 鳥 平 台 20 賞 鳥 步 道 20 賞 鳥 亭 20 城 隍 廟 口 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果

419 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 生 動 物 植 物, 並 指 導 學 生 愛 護 濕 地 環 境 及 自 然 環 境 的 重 要 完 成 鳥 類 觀 察 學 習 單 跟 老 師 及 同 學 討 論, 完 成 各 組 的 鳥 類 觀 察 學 習 單 30 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 學 習 單 參 考 資 料 / 網 站 備 考 宜 蘭 縣 蘇 澳 鎮 岳 明 國 小 網 站 : 蘇 澳 鎮 港 邊 社 區 資 訊 網 : 無 尾 港 地 圖 資 訊 網 : 台 灣 鄉 土 鳥 類 : 台 北 野 鳥 學 會 : 鳥 類 資 源 保 育 手 冊 : 中 華 野 鳥 協 會 : 宜 蘭 縣 無 尾 港 文 教 促 進 會 : 2. 本 課 程 資 訊 下 載 網 站 : 港 邊 社 區 資 訊 網 非 法 影 印 是 違 法 的 行 為 請 使 用 正 版 教 科 書, 勿 非 法 影 印 他 人 著 作, 以 免 觸 法 399

420 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 編 號 : WWG_B01-2 課 程 類 別 : 教 案 設 計 : 陳 賢 賓 ( 宜 蘭 高 中 ) 引 導 人 : 單 元 名 稱 : 無 尾 港 昆 蟲 篇 蜻 蜓 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 活 動 內 涵 設 計 理 念 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 國 中 三 級 及 高 中 各 年 級 每 梯 次 30 人 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 活 動 進 行 150 分 鐘 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 無 尾 港 地 區, 由 港 口 岳 明 國 小 到 嶺 腳 岳 明 新 村 的 居 民 聚 落, 都 緊 臨 於 沙 丘 內 緣 的 背 風 側 發 展 ; 縣 道 以 西 才 開 闢 為 水 田, 縣 道 以 東 仍 可 見 沙 丘 西 緣 起 伏 的 特 色, 僅 以 花 生 為 旱 作 的 主 角 在 此 較 低 密 度 的 農 耕 狀 態 下, 加 上 岳 明 國 小 校 園 中 繼 的 配 合, 連 結 防 風 林 與 沼 澤 區, 形 成 一 個 頗 為 完 整 的 生 態 廊 道 各 種 常 見 且 具 代 表 性 的 昆 蟲 鳥 類 相, 都 可 再 此 隨 季 節 變 換 一 一 展 現! 無 尾 港 昆 蟲 篇 一 系 列 課 程 與 教 學 方 案, 就 是 以 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 的 賞 鳥 平 台 賞 鳥 步 道 漁 人 步 道 湧 泉 區 為 教 學 場 域, 發 展 無 尾 港 的 濕 地 生 態 特 色 課 程, 並 設 計 蜻 蜓 主 題 探 索 學 習 活 動, 希 望 能 提 供 學 生 家 長 透 過 活 動, 親 近 濕 地 與 自 然 的 機 會, 從 親 身 體 驗 欣 賞 蜻 蜓 的 優 雅 美 麗, 到 學 習 如 何 保 育 自 然, 並 能 對 濕 地 環 境 生 態 有 更 深 刻 的 認 同 和 珍 愛 因 此 結 合 自 然 與 生 活 科 技 領 域 生 物 與 環 境 單 元 發 展 設 計 適 合 各 年 級 的 延 伸 學 習 課 程, 將 本 土 生 態 資 源 融 入 教 學, 以 無 尾 港 昆 蟲 篇 為 主 題 進 行 一 系 列 教 學 活 動 課 程 設 計 理 念 : (1). 融 入 各 領 域 教 學, 發 展 本 土 生 態 環 境 課 程, 教 學 活 動 及 方 法 多 樣 化, 培 養 學 生 創 造 力 與 解 決 問 題 的 能 力 (2). 課 程 由 淺 而 深, 循 序 漸 進, 兼 顧 生 活 關 懷 與 科 學 學 習, 培 養 孩 子 做 中 400

421 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 搭 配 領 域 與 課 程 名 稱 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 學 與 帶 著 走 的 能 力 (3). 取 材 自 然, 熟 悉 實 用, 結 合 學 生 創 意 趣 味 呈 現 出 學 習 成 果, 學 習 過 程 活 潑 化, 動 手 做 樂 趣 多 成 就 大 (4). 透 過 昆 蟲 教 學 活 動, 統 整 七 大 領 域 課 程, 達 成 環 境 教 育 知 識 覺 知 態 度 技 能 參 與 五 大 教 學 目 標 (5). 以 小 組 分 組 型 態 進 行 戶 外 教 學 討 論, 並 完 成 學 習 單, 培 養 學 生 具 備 團 隊 合 作 精 神 認 知 : 了 解 蜻 蜓 相 關 知 識 6. 藉 由 實 物 或 圖 譜 的 比 對 及 教 師 的 引 導 下, 學 生 應 可 指 出 部 份 項 目 知 識 : 4. 了 解 濕 地 所 隱 藏 的 豐 富 自 然 資 源 及 其 功 能 5. 觀 察 無 尾 港 保 護 區 常 出 現 的 蜻 蜓, 瞭 解 蜻 蜓 的 基 本 身 體 形 態 構 造 和 生 態 習 性 6. 從 認 識 蜻 蜓 的 過 程 中, 瞭 解 牠 們 的 生 態 習 性 活 動 地 點 出 現 時 間 情 意 : 4. 能 體 會 昆 蟲 生 態 教 學 所 帶 來 的 樂 趣 5. 能 愛 護 野 生 動 物 保 護 區 和 其 他 自 然 環 境 中 的 動 植 物 物 種 了 解 環 境 保 育 的 長 期 利 益 與 責 任 6. 配 合 實 際 觀 察 的 個 人 經 驗, 並 指 導 相 關 閱 讀 活 動, 讓 學 生 可 以 更 加 認 識 昆 蟲 蜻 蜓 與 人 的 生 活 環 境, 並 能 培 養 愛 護 野 生 動 物 和 尊 重 生 命 的 態 度 技 能 : 4. 能 了 解 紀 錄 與 觀 察 的 要 點 5. 能 認 真 觀 察 和 紀 錄 6. 能 紀 錄 所 觀 察 到 的 蜻 蜓 的 種 類 環 境 教 育 自 然 與 生 活 科 技 6 室 內 投 影 片 講 授 保 護 區 守 則 使 用 蟲 網 技 巧 蜻 蜓 種 類 身 體 構 造 及 習 性 與 棲 息 環 境 7 在 賞 鳥 平 台 觀 察 無 尾 港 濕 地 全 貌 8 在 濕 地 湧 泉 區 四 周 及 水 域 上 空 觀 察 飛 翔 的 蜻 蜓, 並 小 心 使 用 蟲 網 捕 捉 9 分 組 3~5 人 一 組, 由 助 理 老 師 帶 領 觀 察 蜻 蜓 的 結 構 習 性 與 生 態 環 境 的 關 聯, 並 記 錄 10 回 環 境 學 習 中 心 完 成 學 習 單 分 組 報 告 心 得 分 享 指 導 老 師 結 論 : 濕 地 保 育 的 重 要 教 學 準 備 / 材 料 蟲 網 蜻 蜓 圖 鑑 筆 記 本 筆 學 習 單 401

422 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 地 圖 ( 融 入 領 域 議 題 概 要 ) 教 案 內 容 簡 述 分 析 教 學 目 標 代 碼 老 師 活 動 活 動 流 程 學 生 在 解 說 中 心 門 前 苦 楝 樹 下 集 合 整 隊, 先 說 明 無 尾 港 保 護 區 相 關 規 定 守 則 與 野 生 動 物 保 育 法 的 內 容 精 神 及 活 動 注 意 事 項, 然 後 進 入 解 說 中 心 觀 看 10 分 鐘 的 影 片 及 展 示 內 容 老 師 帶 領 學 生 到 保 護 區 賞 鳥 平 台 介 紹 無 尾 港 歷 史 淵 源 濕 地 環 境 變 遷 河 道 變 遷 鳥 類 植 物 相 帶 隊 沿 步 道 至 濕 地 湧 泉 區 觀 察 蜻 蜓 飛 翔 攻 擊 對 象 及 棲 息 姿 勢 用 蟲 網 捕 捉, 並 仔 細 觀 察 : 7 濕 地 環 境 的 空 中 霸 王 蜻 蜓 ( 問 題 引 導 式 ) (1) 高 速 攔 截 機 的 特 殊 構 造 優 勢? (2) 攻 擊 的 對 象 和 方 式? (3) 挺 水 植 物 上 的 舊 衣 服? (4) 水 中 的 稚 蟲? (5) 水 棲 昆 蟲 如 何 呼 吸? 有 哪 些 特 殊 構 造? 學 生 活 動 課 程 活 動 內 容 時 間 以 3~5 人 為 一 個 觀 察 小 組, 並 選 出 小 組 長 20 規 範 同 學 必 須 輕 聲 交 談, 避 免 干 擾 濕 地 中 的 水 鳥 藉 由 實 物 或 圖 譜 的 比 對 及 教 師 的 引 導 下, 學 生 應 可 指 出 部 份 項 目 : * 翅 膀 大 複 眼 捕 捉 腳 * 蝶 類 直 接 劫 掠 * 蜻 蜓 羽 化 殘 留 的 外 殼 * 水 蠆 * 呼 吸 管 直 腸 腔 纖 毛 ( 羽 腮 ) 場 所 及 教 學 資 源 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 20 賞 鳥 平 台 20 賞 鳥 步 道 湧 泉 區 備 註 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 以 蟲 網 捕 捉 或 配 合 圖 譜 觀 察 介 紹 * 比 較 蜻 蜓 和 蝴 蝶 的 拍 翅 方 式 * 蜻 蜓 點 水 的 實 質 用 意 * 孑 孓 蜻 蜓 豆 娘 等 402

423 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 2 從 昆 蟲 口 器 看 攝 食 方 式 (1) 畫 出 常 見 昆 蟲 的 嘴 型? (2) 從 嘴 型 看 食 物 類 型? (3) 從 昆 蟲 的 變 態 看 食 性 和 棲 性 的 轉 變? * 啃 咬 咀 嚼 刺 吸 吸 管 * 肉 食 草 食 花 蜜 汁 液 * 葉 片 花 蜜 水 中 空 中 20 湧 泉 區 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 動 作 模 擬 各 類 昆 蟲 的 進 食 方 式 如 蚊 蠅 蝶 蜂 * 有 無 多 功 能 的 口 器 - 蜂 類 * 避 免 成 蟲 和 幼 蟲 自 我 競 爭 3. 檢 驗 查 對 昆 蟲 的 基 本 構 造 (1) 身 體 的 分 段 (2) 腳 的 數 目 (3) 翅 膀 的 數 目 * 身 體 的 分 段 頭 胸 腹 三 段 * 腳 的 數 目 三 對, 請 注 意 都 著 生 於 哪 一 段? * 翅 膀 的 數 目 原 則 上 兩 對, 或 退 化 為 一 對 或 闕 如 20 湧 泉 區 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 蝦 蟹 蜘 蛛 之 頭 胸 兩 段 癒 合 稱 頭 胸 部 * 蠺 寶 寶 的 腳 有 幾 隻? 蠺 蛾 呢? * 蚊 蠅 退 化 成 平 衡 棍, 只 剩 一 對 故 稱 為 雙 翅 目, 以 大 蚊 最 為 明 顯 蜂 類 則 前 後 翅 連 動 4. 昆 蟲 的 特 殊 構 造 和 習 性 變 化 (1) 昆 蟲 的 壽 命 有 多 長? (2) 會 不 會 像 候 鳥 一 樣 遷 徙? (3) 基 本 構 造 也 會 退 化? * 隨 種 類 不 同 迥 異, 幼 蟲 時 期 可 更 是 特 別 的 長 如 十 七 年 蟬 * 美 濃 紫 斑 蝶 蝴 蝶 谷 美 國 阿 帕 契 山 的 帝 王 蝶 ( 樺 斑 蝶 之 ㄧ) * 斑 蝶 蛺 蝶 類 常 只 四 足 最 常 見 到 的 螞 蟻 一 般 都 不 會 飛 20 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 體 型 較 大 的 獨 角 仙 活 不 了 幾 個 月 ; 較 袖 珍 的 鍬 形 蟲, 反 而 活 較 久 * 在 台 灣 近 年 以 紫 斑 蝶 青 斑 蝶 的 研 究 較 為 著 名 * 多 留 意 野 外 的 實 地 觀 察, 來 跟 書 本 的 訊 息 做 印 證, 就 能 有 更 踏 實 而 深 刻 的 收 穫 帶 隊 回 學 習 中 心 進 行 討 論 與 心 得 分 享 跟 老 師 及 同 學 討 論, 完 成 各 組 的 蜻 蜓 觀 察 學 習 單 30 學 習 單 403

424 附 件 三 參 考 資 料 / 網 站 備 考 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 宜 蘭 縣 蘇 澳 鎮 岳 明 國 小 網 站 : 蘇 澳 鎮 港 邊 社 區 資 訊 網 : 無 尾 港 地 圖 資 訊 網 : 台 灣 鄉 土 鳥 類 : 台 北 野 鳥 學 會 : 鳥 類 資 源 保 育 手 冊 : 中 華 野 鳥 協 會 : 宜 蘭 縣 無 尾 港 文 教 促 進 會 : 3. 本 課 程 資 訊 下 載 網 站 : 港 邊 社 區 資 訊 網 非 法 影 印 是 違 法 的 行 為 請 使 用 正 版 教 科 書, 勿 非 法 影 印 他 人 著 作, 以 免 觸 法 404

425 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 編 號 : WWG_B01-3 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 活 動 內 涵 設 計 理 念 課 程 類 別 : 教 案 設 計 : 陳 賢 賓 ( 宜 蘭 高 中 ) 單 元 名 稱 : 無 尾 港 植 物 篇 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 國 中 三 級 及 高 中 各 年 級 每 梯 次 30 人 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 引 導 人 : XXX_1 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 活 動 進 行 150 分 鐘 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 舊 新 城 溪 在 出 武 荖 坑 後, 進 入 短 淺 的 平 原 區 帶, 因 坡 度 陡 降, 河 道 前 緣 堆 積 作 用 興 盛 ; 加 上 蘭 陽 平 原 海 岸 受 東 北 季 風 影 響, 沙 丘 縱 向 羅 列, 以 平 常 流 量 根 本 無 力 衝 開 切 割 入 海 ; 偶 在 豪 雨 大 水 時 節, 不 受 收 束 漫 堤 溢 流, 每 每 造 成 礫 石 及 板 岩 碎 屑 遍 布, 不 易 開 墾 的 漫 流 溪 床 全 賴 前 人 的 辛 勤 努 力, 挑 石 堆 壘 引 水 灌 溉, 日 漸 化 育 成 水 稻 良 田 ; 但 從 岳 明 國 小 到 無 尾 港 舊 河 道, 再 到 防 風 林 的 海 岸 濱 線 間, 因 縱 深 較 大 人 為 持 續 干 擾 較 少, 仍 可 由 植 物 的 自 然 消 長 及 隨 季 節 的 形 貌 替 換, 看 出 原 有 的 植 被 特 色 和 端 倪 無 尾 港 植 物 篇 一 系 列 課 程 與 教 學 方 案, 就 是 以 無 尾 港 水 鳥 保 護 區 的 賞 鳥 平 台 賞 鳥 步 道 漁 人 步 道 湧 泉 區 再 到 防 風 林 的 海 岸 濱 線 為 教 學 場 域, 發 展 無 尾 港 生 態 特 色 的 植 物 課 程, 並 設 計 植 被 水 生 植 物 防 風 林 為 主 題 探 索 學 習 活 動, 希 望 能 提 供 學 生 家 長 透 過 活 動, 親 近 濕 地 與 自 然 的 機 會, 從 親 身 體 驗 欣 賞 植 物 的 優 雅 美 麗, 到 學 習 如 何 保 育 自 然, 並 能 對 濕 地 環 境 生 態 有 更 深 刻 的 認 同 和 珍 愛 因 此 結 合 自 然 與 生 活 科 技 領 域 生 物 與 環 境 單 元 發 展 設 計 適 合 各 年 級 的 延 伸 學 習 課 程, 將 本 土 生 態 資 源 融 入 教 學, 以 無 尾 港 植 物 篇 為 主 題 進 行 一 系 列 教 學 活 動 405

426 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 認 知 : 7. 藉 由 實 物 或 植 物 圖 鑑 的 比 對 及 教 師 的 引 導 下, 學 生 應 可 指 出 部 份 項 目 知 識 : 7. 了 解 濕 地 所 隱 藏 的 豐 富 自 然 資 源 及 其 功 能 8. 觀 察 無 尾 港 保 護 區 的 職 群 分 布 植 物 種 類 情 意 : 7. 能 體 會 生 態 教 學 所 帶 來 的 樂 趣 8. 能 愛 護 野 生 動 物 保 護 區 和 其 他 自 然 環 境 中 的 動 植 物 物 種 了 解 環 境 保 育 的 長 期 利 益 與 責 任 9. 配 合 實 際 觀 察 的 個 人 經 驗, 並 指 導 相 關 閱 讀 活 動, 讓 學 生 可 以 更 加 認 識 植 物 與 動 物 鳥 類 及 人 類 生 活 環 境 的 相 關 性, 並 能 培 養 愛 護 野 生 動 植 物 和 尊 重 生 命 的 態 度 技 能 : 7. 能 了 解 紀 錄 與 觀 察 的 要 點 8. 能 認 真 觀 察 和 紀 錄 9. 能 分 辨 及 紀 錄 所 觀 察 到 的 植 物 的 種 類 環 境 教 育 自 然 與 生 活 科 技 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 植 物 圖 鑑 筆 記 本 筆 學 習 單 課 程 地 圖 ( 融 入 領 域 議 題 概 要 ) 教 案 內 容 簡 述 分 析 教 學 目 標 代 碼 老 師 活 動 活 動 流 程 學 生 在 解 說 中 心 門 前 苦 楝 樹 下 集 合 整 隊, 先 說 明 無 尾 港 保 護 區 相 關 規 定 守 則 與 野 生 動 物 保 育 法 的 內 學 生 活 動 以 3~5 人 為 一 個 觀 察 小 組, 並 選 出 小 組 長 課 程 活 動 內 容 時 間 場 所 及 教 學 資 源 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 備 註 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果

427 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 容 精 神 及 活 動 注 意 事 項, 然 後 進 入 解 說 中 心 觀 看 10 分 鐘 的 影 片 及 展 示 內 容 老 師 帶 領 學 生 到 保 護 區 賞 鳥 平 台 介 紹 無 尾 港 歷 史 淵 源 濕 地 環 境 變 遷 河 道 變 遷 鳥 類 植 物 相 帶 隊 沿 步 道 至 濕 地 湧 泉 區 漁 人 步 道 濱 海 沿 線 並 仔 細 觀 察 : 8 社 區 附 近 最 大 最 老 的 樹 是 哪 一 棵? 是 哪 一 種 樹? 何 時 開 花? 果 實 長 什 麼 樣 子? 2. 社 區 附 近 較 老 的 房 子 是 用 什 麼 材 料 蓋 成 的? 3. 附 近 最 常 見 到 的 農 作 物? 常 種 在 哪 裡? 規 範 同 學 必 須 輕 聲 交 談, 避 免 干 擾 濕 地 中 的 水 鳥 藉 由 實 物 或 圖 譜 的 比 對 及 教 師 的 引 導 下, 學 生 應 可 指 出 部 份 項 目 : * 能 指 出 大 樹 老 樹 的 種 類 特 徵, 及 令 人 印 象 深 刻 之 處 * 觀 察 描 繪 石 板 屋 的 特 色, 如 牆 壁 的 厚 度 石 材 種 類 堆 砌 方 式 * 能 說 出 花 生 生 長 的 最 大 特 色 結 實 於 地 下 * 指 出 何 種 土 質 較 適 合 種 花 生 20 賞 鳥 平 台 20 學 習 中 心 門 口 20 湧 泉 區 20 湧 泉 區 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 原 生 及 人 為 種 植 樹 木 的 簡 易 區 別 方 式 * 早 春 淡 紫 色 的 苦 楝 竹 槍 子 彈 礫 石 溪 床 的 原 生 樹 種 * 盛 夏 艷 紅 的 鳳 凰 木 畢 業 離 歌 疏 林 草 地 的 遮 蔭 樹 * 深 綠 濃 綠 的 榕 樹 和 茄 冬 土 地 公 的 遮 陽 傘 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 由 石 板 屋 切 入 介 紹 板 岩 輕 度 變 質 的 特 色, 強 調 先 民 因 地 制 宜 就 地 取 材 的 生 活 智 慧 * 板 岩 河 床 碎 屑 土 壤 說 明 : 土 壤 化 育 之 不 易 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 結 實 於 地 下 的 優 缺 點 * 花 生 結 實 於 地 下 的 土 質 及 氣 候 條 件 需 求 * 展 示 根 瘤 菌 的 共 生 關 係, 說 明 固 氮 作 用 4. 無 尾 港 水 邊 最 常 見 數 量 最 多 的 植 物 為 哪 些 種 類? 有 何 特 別 之 處? * 能 在 現 場 指 出 蘆 葦 布 袋 蓮 大 萍 等 水 生 植 物 * 能 說 出 其 中 空 或 具 浮 囊 等 特 色 的 作 用 或 功 能 20 湧 泉 區 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 以 修 枝 剪 剪 開 各 水 生 植 物 構 造, 指 出 其 漂 浮 且 具 通 氣 的 功 能 * 帶 入 一 般 樹 種 無 法 長 期 泡 水 的 原 因 * 水 生 植 物 對 哪 些 昆 蟲 動 物 有 哪 些 具 體 的 幫 助 5. 從 賞 鳥 台 往 海 邊 一 看, 最 高 的 一 整 排 樹 是 什 麼 種 類? 有 什 麼 不 一 樣 的 特 色? * 指 出 木 麻 黃 在 海 邊 防 風 定 沙 的 功 能 * 找 不 到 典 型 的 葉 片, 說 出 其 特 化 的 作 用 為 賞 鳥 平 台 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 介 紹 木 麻 黃 耐 旱 防 風 定 沙 的 特 色 * 強 調 其 雖 耐 旱, 卻 不 耐 淹 水 的 特 性 ; 反 而 在 海 岸 內 緣 成 熟 的 防 風 林 中, 因 積 水 而 枯 死 407

428 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 6. 在 海 邊 的 沙 丘 地 帶, 可 以 看 到 一 種 很 像 鳳 梨 的 小 樹 型 植 物? 找 找 看 它 有 哪 些 特 殊 的 構 造, 有 助 於 適 應 環 境? * 指 出 有 哪 些 植 物 的 葉 子, 也 明 顯 退 化 了. 如 * 指 出 林 投 葉 緣 多 刺 支 柱 根 氣 生 根 及 果 實 海 漂, 誘 引 鳥 蟹 取 食, 助 其 傳 撥 的 特 性 20 漁 人 步 道 湧 泉 區 濱 海 沿 岸 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 :* 現 場 比 畫 以 了 解 支 柱 根 的 功 能 * 剪 開 支 柱 根 說 明 其 輔 助 呼 吸 的 作 用 * 最 大 的 寄 居 蟹 不 用 寄 居 螺 殼 會 爬 樹, 又 叫 椰 子 蟹 八 卦 蟹 林 投 蟹 7. 最 靠 近 海 邊 的 第 一 線 植 物? 須 有 何 本 事 才 能 生 存? 帶 隊 回 學 習 中 心 進 行 討 論 與 心 得 分 享 * 指 出 強 日 照 鹽 害 及 海 浪 風 沙 侵 襲 的 惡 劣 條 件 最 須 克 服 * 歸 納 指 出 厚 葉 貯 水 粗 角 質 等 海 濱 植 物 構 造 上 的 普 遍 特 色 跟 老 師 及 同 學 討 論, 完 成 各 組 的 蜻 蜓 觀 察 學 習 單 30 無 尾 港 濱 海 沿 岸 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果, 並 提 示 訊 息 補 充 及 教 學 支 援 : * 由 馬 鞍 藤 的 喇 叭 花 旋 花 科 特 色 地 瓜 的 親 戚 一 樣 有 乳 汁 一 樣 有 堅 韌 的 生 命 力 * 示 範 濱 刺 麥 刺 球 果 實 的 滾 球 大 賽 學 習 單 參 考 資 料 / 網 站 備 考 宜 蘭 縣 蘇 澳 鎮 岳 明 國 小 網 站 : 蘇 澳 鎮 港 邊 社 區 資 訊 網 : 無 尾 港 地 圖 資 訊 網 : 台 灣 鄉 土 鳥 類 : 台 北 野 鳥 學 會 : 鳥 類 資 源 保 育 手 冊 : 中 華 野 鳥 協 會 : 宜 蘭 縣 無 尾 港 文 教 促 進 會 : 4. 本 課 程 資 訊 下 載 網 站 : 港 邊 社 區 資 訊 網 非 法 影 印 是 違 法 的 行 為 請 使 用 正 版 教 科 書, 勿 非 法 影 印 他 人 著 作, 以 免 觸 法 408

429 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 編 號 : WWG_C01-1 課 程 類 別 : 教 案 設 計 : 林 銀 河 引 導 人 : 單 元 名 稱 : 無 尾 港 永 續 發 展 與 社 區 治 理 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 活 動 內 涵 設 計 理 念 教 學 目 標 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 大 學 研 究 所 社 區 團 體 公 部 門 機 關 團 體, 每 梯 次 30 人 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 戶 外 課 程 解 說 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 活 動 進 行 150 分 鐘 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 永 續 發 展 與 社 區 治 理 篇 一 系 列 課 程 與 教 學 方 案, 就 是 以 世 界 性 的 永 續 發 展 議 題 及 無 尾 港 生 態 社 區 治 理 為 課 程 核 心, 透 過 室 內 投 影 片 講 授 永 續 發 展 議 題 的 起 源 內 容 21 世 紀 議 程 內 容 介 紹 及 港 邊 社 區 發 展 生 態 社 區 的 緣 起, 內 容 包 括 社 會 面 向 生 態 面 向 及 文 化 精 神 面 相 如 何 經 營, 同 時 介 紹 社 區 綠 色 經 濟 發 展 策 略, 以 圖 文 介 紹 港 邊 社 區 的 地 方 治 理 模 型 發 展 經 驗, 主 題 內 容 還 包 括 : 參 與 水 鳥 保 護 區 經 營 管 理 的 社 區 保 育 環 境 教 育 及 社 區 總 體 營 造 最 後 再 透 過 實 際 導 覽 對 應 永 續 發 展 與 社 區 治 理 的 關 係 成 果 課 程 設 計 理 念 : 5 社 區 總 體 營 造 社 區 治 理 必 須 要 建 立 地 方 永 續 發 展 的 概 念, 了 解 永 續 發 展 的 內 涵 精 神, 永 續 發 展 是 一 個 可 實 現 的 概 念, 透 過 社 區 治 理 技 巧 社 區 組 織 的 經 營 空 間 環 境 的 經 營 及 永 續 發 展 教 育 的 推 廣 讓 參 與 者 認 識 永 續 發 展 的 意 義 社 區 治 理 的 精 神 與 技 巧, 學 習 社 區 治 理 的 觀 念 態 度 與 傳 統 實 踐 的 方 法 認 知 : 8. 認 識 全 球 及 地 方 永 續 發 展 的 起 源 精 神 意 涵 9. 了 解 Agenda 21 的 內 容 意 義 10. 學 習 以 生 態 社 區 永 續 發 展 的 架 構 精 神 與 內 涵 作 為 社 區 治 理 的 模 409

430 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 型 知 識 : 1. 學 習 落 實 永 續 發 展 之 社 區 治 理 的 觀 念 知 識 態 度 技 能 與 參 與 技 能 : 1. 透 過 社 區 永 續 力 評 估 (Community Sustainable Assessment) 從 生 態 面 社 會 面 文 化 面 對 照 港 邊 社 區 的 經 營 實 績, 評 估 並 學 習 社 區 發 展 與 治 理 的 技 巧 對 應 能 力 指 標 活 動 概 要 教 學 準 備 / 材 料 11 社 區 停 車 場 嶺 腳 埕 聚 集, 簡 單 介 紹 社 區 發 展 歷 程 及 行 程 內 容 12 社 區 導 覽 介 紹, 包 括 特 色 景 觀 生 活 空 間 藝 術 裝 置 水 鳥 保 護 區 鳥 類 植 物 濕 地 及 棲 地 經 營 管 理 13 學 習 中 心 多 媒 體 教 室 室 內 投 影 片 講 授 永 續 發 展 與 地 方 治 理 的 實 踐 : 以 無 尾 港 為 例, 講 授 課 程 內 容 及 經 驗 交 流 單 筒 雙 筒 望 遠 鏡 鳥 類 圖 鑑 課 程 地 圖 ( 融 入 領 域 議 題 概 要 ) 教 案 內 容 簡 述 分 析 課 程 活 動 內 容 教 學 目 標 代 碼 活 動 流 程 老 師 活 動 時 間 場 所 及 教 學 資 源 備 註 410

431 附 件 三 參 考 資 料 / 網 站 備 考 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 社 區 停 車 場 停 車 後, 學 員 在 嶺 腳 埕 聚 集, 帶 課 老 師 簡 介 港 邊 社 區 地 理 歷 史 人 文 及 發 展 歷 程 授 課 老 師 及 助 理 老 師 一 人 帶 領 學 員 導 覽 並 講 解 社 區 特 色 景 觀 生 活 空 間 藝 術 裝 置 等 經 營 起 緣 理 念 包 括 : 材 燒 Pizza 窯 阿 公 ㄟ 工 寮 阿 嬤 ㄟ 灶 腳 公 藝 房 環 境 教 育 學 習 中 心 建 築 與 環 境 五 營 兵 將 信 仰 古 井 等 授 課 老 師 帶 領 學 員 解 說 無 尾 港 濕 地 歷 史 淵 源 生 態 內 容 面 臨 的 危 機 及 保 護 區 棲 地 的 多 樣 性 經 營 管 理, 並 透 過 高 倍 望 遠 鏡 介 紹 水 鳥 及 生 態 帶 隊 回 到 環 境 學 習 中 心, 在 多 媒 體 教 室 講 授 未 來 社 區 社 區 未 來 : 韌 性 無 尾 港 的 永 續 經 營 與 治 理 課 程 學 員 意 見 交 流 15 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 20 賞 鳥 平 台 20 賞 鳥 平 台 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 無 尾 港 環 境 學 習 中 心 宜 蘭 縣 蘇 澳 鎮 岳 明 國 小 網 站 : 蘇 澳 鎮 港 邊 社 區 資 訊 網 : 無 尾 港 地 圖 資 訊 網 : 台 灣 鄉 土 鳥 類 : 台 北 野 鳥 學 會 : 鳥 類 資 源 保 育 手 冊 : 中 華 野 鳥 協 會 : 宜 蘭 縣 無 尾 港 文 教 促 進 會 : 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 以 實 地 觀 察 增 進 教 學 效 果 投 影 片 教 材 講 授 ( 林 銀 河 講 授 ) 學 員 互 動 交 換 意 見 5. 本 課 程 資 訊 下 載 網 站 : 港 邊 社 區 資 訊 網 非 法 影 印 是 違 法 的 行 為 請 使 用 正 版 教 科 書, 勿 非 法 影 印 他 人 著 作, 以 免 觸 法 411

432 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 編 號 : WWG_ 課 程 類 別 : 教 案 設 計 : 黃 建 榮 ( 岳 明 國 小 ) 引 導 人 : 單 元 名 稱 : 能 源 科 技 篇 ~ 大 自 然 的 能 源 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 活 動 內 涵 設 計 理 念 融 入 領 域 教 學 目 標 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 5-9 年 級 每 梯 次 30 人 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 活 動 進 行 320 分 鐘 (8 節 課 ) 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 能 源 科 技 篇 主 題 課 程 與 教 學 方 案, 是 以 岳 明 國 小 校 園 為 教 學 場 域, 配 合 本 校 為 宜 蘭 縣 中 小 學 能 源 科 技 教 育 推 動 中 心 設 施 資 源, 發 展 能 源 科 技 的 主 題 學 習 課 程 透 過 動 手 實 作 的 過 程, 來 學 習 再 生 能 源 相 關 科 技 的 知 識 與 技 能, 並 期 能 將 節 能 減 碳 的 相 關 知 識 技 能, 落 實 在 生 活 中 自 然 與 生 活 科 技 數 學 領 域 社 會 領 域 綜 合 領 域 A 認 知 : 了 解 再 生 能 源 的 相 關 知 識 A-1 認 識 電 磁 效 應 及 磁 生 電 原 理 A-2 認 識 風 力 發 電 機 原 理 及 其 構 造 組 件 A-3 認 識 水 力 發 電 機 原 理 及 其 構 造 組 件 A-4 認 識 太 陽 能 電 池 發 電 原 理 類 型 構 造 組 件 及 影 響 發 電 效 能 的 因 素 S 技 能 : 能 具 有 組 裝 小 型 再 生 能 源 發 電 機 的 技 能 S-1 能 組 裝 小 型 直 流 發 電 機, 並 利 用 其 電 量 點 亮 LED 燈 S-2 能 組 裝 小 型 風 力 發 電 機, 並 利 用 其 電 量 點 亮 LED 燈 S-3 能 組 裝 小 型 水 力 發 電 機, 並 利 用 其 電 量 點 亮 LED 燈 S-4 能 組 裝 小 型 太 陽 能 電 池, 並 利 用 其 電 量 點 亮 LED 燈 E 情 意 : 能 感 知 能 源 的 開 發 與 使 用 對 地 球 環 境 友 善 的 重 要 性 412

433 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 對 應 能 力 指 標 教 學 準 備 / 材 料 E-1 能 感 知 風 力 能 源 對 地 球 環 境 的 友 善 E-2 能 感 知 水 力 能 源 對 地 球 環 境 的 友 善 E-3 能 感 知 太 陽 能 源 對 地 球 環 境 的 友 善 E-4 能 感 知 各 類 型 能 源 的 珍 貴 及 有 限 性, 並 從 日 常 生 活 中 養 成 節 能 減 碳 的 習 慣 環 境 教 育 認 識 全 球 性 的 環 境 議 題 及 其 對 人 類 社 會 的 影 響, 並 瞭 解 相 關 的 解 決 對 策 關 切 人 類 行 為 對 環 境 的 衝 擊, 進 而 建 立 環 境 友 善 的 生 活 與 消 費 觀 念 數 學 N-2-20 能 使 用 量 角 器 進 行 角 度 之 實 測, 認 識 度 的 單 位, 並 能 做 角 度 之 比 較 與 計 算 N-2-21 能 認 識 面 積 常 用 單 位, 並 能 做 面 積 之 比 較 與 計 算 自 然 與 生 活 科 技 知 道 電 流 可 產 生 磁 場, 製 作 電 磁 鐵, 瞭 解 地 磁 指 北 針 發 現 有 些 力 可 不 接 觸 仍 能 作 用, 如 重 力 磁 力 瞭 解 機 具 材 料 能 源 認 識 國 內 外 的 科 技 發 明 與 創 新 體 會 在 執 行 的 環 節 中, 有 許 多 關 鍵 性 的 因 素 需 要 考 量 把 學 習 到 的 科 學 知 識 和 技 能 應 用 於 生 活 中 能 運 用 聯 想 腦 力 激 盪 概 念 圖 等 程 序 發 展 創 意 及 表 現 自 己 對 產 品 改 變 的 想 法 社 會 舉 出 自 己 周 遭 重 要 的 全 球 性 環 境 問 題 ( 如 空 氣 污 染 水 污 染 廢 棄 物 處 理 等 ), 並 願 意 負 起 維 護 環 境 的 責 任 綜 合 活 動 探 討 周 遭 環 境 或 人 為 的 潛 藏 危 機, 運 用 各 項 資 源 或 策 略 化 解 危 險 覺 察 環 境 的 改 變 與 破 壞 可 能 帶 來 的 危 險, 並 珍 惜 生 態 環 境 與 資 源 活 動 一 : 波 霸 吸 管 一 支 線 圈 LED 燈 膠 帶 剪 刀 磁 鐵 2-3 顆 活 動 二 : 寶 特 瓶 小 型 馬 達 LED 燈 泡 電 扇 活 動 三 : 水 力 發 電 機 組 模 型 活 動 四 : 不 同 類 型 的 小 型 太 陽 能 板 量 角 器 課 程 地 圖 教 案 內 容 簡 述 分 析 本 課 程 方 案 共 有 4 個 單 元 活 動, 活 動 一 是 磁 生 電 : 讓 學 生 去 觀 察 透 過 線 圈 與 磁 鐵 的 互 動 就 可 以 產 生 電 流, 並 利 用 這 樣 的 原 理 來 進 行 發 電 活 動 二 是 風 力 發 電, 應 用 磁 生 電 原 理, 將 動 力 來 源 改 為 風 力, 利 用 保 特 瓶 來 製 作 風 扇 葉 片, 驅 413

434 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 動 發 電 機, 產 生 電 流 讓 LED 燈 點 亮 起 來 活 動 三 水 力 發 電 : 認 識 水 力 發 電 機 的 發 電 原 理 及 各 種 不 同 類 型 的 水 力 發 電 機, 然 後 自 製 一 台 小 型 的 水 力 發 電 機 活 動 四 是 太 陽 發 電 : 認 識 太 陽 能 電 池 發 電 原 理, 及 比 較 本 校 三 種 不 同 的 太 陽 能 板 在 材 質 發 電 效 能 上 的 差 異, 並 探 討 太 陽 能 電 池 的 發 電 效 能 受 到 哪 些 因 素 的 影 響 教 學 目 標 代 碼 課 程 活 動 內 容 活 動 流 程 時 間 教 學 資 源 / 材 料 引 起 動 機 岳 明 國 小 是 宜 蘭 縣 中 小 學 能 源 科 技 教 育 推 動 中 心, 校 內 有 許 多 節 能 減 碳 與 再 生 能 源 的 設 施 ; 包 含 節 能 燈 具 感 應 式 開 關 省 水 設 施 節 能 設 計 雨 水 回 收 再 利 用 系 統 風 力 發 電 太 陽 能 發 電 等 教 學 設 施 發 展 除 了 化 石 燃 料 以 外 的 新 興 潔 淨 能 源, 是 人 類 在 面 對 全 球 暖 化 氣 候 變 遷 所 必 須 採 取 的 能 源 調 適 策 略 本 課 程 方 案, 希 望 透 過 動 手 實 作 的 過 程, 來 學 習 如 何 將 來 自 大 自 然 的 能 源 : 風 力 水 力 太 陽 能 等, 轉 換 為 人 類 可 以 利 用 的 能 源, 以 減 緩 全 球 暖 化 的 速 度 A-1 發 展 活 動 活 動 一 : 磁 生 電 1. 教 師 試 驗 展 示 電 磁 效 應 磁 生 電 的 現 象 : 將 線 圈 立 40 線 圈 LED 燈 強 力 磁 鐵 3 顆 6V 馬 達 LED 燈 膠 帶 S-1 在 桌 上, 手 持 磁 鐵 在 線 圈 一 側 來 回 快 速 移 動, 燈 就 亮 了 強 力 磁 鐵 透 明 板 子 或 杯 子 線 圈 LED 燈 組 2. 教 師 試 驗 展 示 如 何 利 用 馬 達 來 發 電 : 用 一 調 棉 線 纏 繞 馬 達 軸 心 數 圈, 快 速 抽 動 棉 線, 使 馬 達 軸 心 軸 心 轉 動, 讓 LED 燈 亮 起 來, 如 下 圖 : 波 霸 吸 管 一 支 線 圈 LED 燈 膠 帶 剪 刀 磁 鐵 2-3 顆 414

435 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 3. 學 生 試 做 看 看 改 變 棉 線 纏 繞 的 方 向 或 是 改 變 LED 燈 的 接 線, 會 有 什 麼 情 形, 燈 還 會 亮 嗎? 4. 製 做 搖 搖 閃 光 棒, 教 師 示 範 製 作 的 步 驟 : (1). 在 波 霸 吸 管 中 間 位 置 繞 上 0.15MM 規 格 漆 包 線 800 圈, 將 線 圈 固 定 在 管 子 中 央, 留 下 兩 頭 刮 漆 (2). 將 強 力 磁 鐵 放 入 管 子 中, 管 子 內 徑 與 磁 鐵 外 徑 要 差 不 多 能 自 由 移 動, 如 果 距 離 太 大, 包 膠 帶 增 加 磁 鐵 外 徑 找 不 到 強 力 磁 鐵 也 可 以 用 1 公 分 直 徑 柱 形 氧 化 磁 鐵 代 替 (3). 將 管 子 兩 端 用 膠 帶 封 住, 要 注 意 兩 端 內 側 不 可 有 有 背 膠 (4). 將 燈 接 在 兩 線 頭, 用 膠 帶 固 定 好 (5). 用 力 搖 晃 磁 鐵, 燈 就 會 亮 喔!( 建 議 用 紅 色 的 LED 燈 看 得 比 較 清 楚 ) 活 動 二 : 風 力 發 電 教 師 展 示 迷 你 風 力 發 電 機, 提 示 這 裡 頭 並 不 需 用 到 電 池, 然 後 請 小 朋 友 吹 一 口, 燈 泡 亮 了! 說 明 這 就 是 一 個 簡 單 的 風 力 發 電 機 組 喔! 風 讓 扇 葉 轉 動, 然 後 電 就 產 生 啦! 市 售 馬 達 (6V) 寶 特 瓶 (600mL) 美 工 刀 吹 風 機 LED 燈 ( 紅 色 ) 電 線 棉 線 A-2 S-2 E-1 E-4 手 腦 並 用 ( 製 作 方 法 ) 1. 將 寶 特 瓶 罐 上 半 不 剪 成 四 等 分, 並 彎 曲 成 同 一 個 方 向 製 成 風 扇 葉 片 2. 小 心 LED 燈 附 著 於 馬 達 上 3. 將 寶 特 瓶 瓶 蓋 鑽 孔, 使 寶 特 瓶 蓋 可 以 附 著 於 馬 達 轉 軸 上 4. 將 寶 特 瓶 罐 上 半 部 所 製 成 風 扇 葉 片 與 瓶 蓋 鎖 緊 後, 將 整 個 裝 置 附 著 於 馬 達 轉 軸 上 415

436 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 預 測 (Predict): 老 師 邊 解 說 製 作 方 法 時, 一 邊 製 作 風 力 馬 達 發 電 機, 如 成 品 圖 ( 一 ), 並 利 用 吹 風 機 吹 動 風 力 發 電 機, 請 學 生 預 測 會 有 何 現 象 發 生? 若 再 不 用 風 扇 直 接 用 棉 線 帶 動 馬 達 發 電 機, 預 測 又 會 有 何 現 象 發 生? 請 學 生 將 預 測 的 理 由 或 可 能 的 原 因 寫 下 成 品 圖 ( 一 ) 觀 察 (Observe): 發 下 實 驗 器 材, 讓 學 生 親 手 操 作, 步 驟 如 製 作 方 法, 去 解 決 預 測 的 原 因, 並 觀 察 現 象 是 否 與 預 測 的 情 形 相 符 解 釋 (Explain): 請 學 生 就 自 己 操 作 實 驗 的 經 驗, 提 出 合 理 的 解 釋 與 原 因 比 較 (Compare): 將 觀 察 的 現 象 與 之 前 的 預 測 做 比 較, 並 做 出 結 論 動 腦 想 :( 與 實 驗 相 關 的 活 動 ) 1. 當 選 用 需 要 較 大 電 壓 驅 動 的 馬 達 時, 風 力 馬 達 發 電 機 產 生 的 電 壓 會 有 何 變 化? 2. 風 力 馬 達 發 電 機 的 裝 置, 順 時 鐘 旋 轉 與 逆 時 鐘 旋 轉 時 電 流 方 向 會 有 何 變 化? 3. 風 力 馬 達 發 電 機 如 何 發 電? 4. 電 動 機 的 轉 動 的 原 理 為 何? 檢 驗 學 習 成 效 ( 成 就 ) ( 興 趣 或 態 度 ) 1. 能 夠 對 現 象 做 出 合 理 的 解 釋 2. 操 作 實 驗 是 否 能 夠 不 斷 的 嘗 試 與 不 斷 修 正, 以 找 出 實 驗 現 象 可 能 的 原 因 3. 能 夠 解 釋 風 力 馬 達 發 電 機 發 光 的 主 要 原 因 ( 電 磁 感 應 ) 416

437 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 4. 能 夠 解 釋 轉 動 方 向 與 LED 燈 的 是 否 會 發 光 原 因 ( 電 磁 感 應 ) 給 學 生 的 建 議 1. 若 風 力 馬 達 發 電 機 轉 動 時, 無 法 有 效 使 LED 燈 發 光 時, 可 能 因 為 風 扇 葉 片 轉 動 時 馬 達 轉 軸 並 沒 有 轉 動 2. 將 寶 特 瓶 上 半 部 做 成 風 扇 時, 扇 葉 彎 曲 的 方 向 盡 量 一 致, 而 且 分 布 均 勻, 並 固 定 為 順 時 鐘 或 逆 時 鐘 方 向 給 教 師 的 建 議 ( 除 實 驗 相 關 訊 息 外, 請 提 供 可 能 的 評 量 方 式 與 評 分 表 ) 1. 若 是 使 用 強 力 磁 鐵, 宜 小 心 使 用, 避 免 因 磁 力 過 大 而 被 夾 傷 2. 在 預 測 步 驟, 應 多 鼓 勵 學 生 將 自 己 預 測 的 答 案 寫 下, 若 希 望 每 個 學 生 都 能 夠 說 出 自 己 的 原 因, 可 先 不 討 論, 學 生 先 個 別 寫 下 自 己 的 理 由, 再 進 行 分 組 討 論, 若 多 數 學 生 無 法 預 測 理 由 或 對 學 生 來 說 出 程 度 較 高 的 概 念, 可 直 接 採 分 組 討 論 ) 3. 在 預 測 觀 察 解 釋 比 較 後, 教 師 應 在 總 結 電 磁 感 應 的 原 理, 如 果 學 習 者 並 無 實 際 電 流 熱 效 應 的 學 習 經 驗, 可 再 搭 配 利 用 電 流 使 LED 燈 發 光, 利 用 電 流 使 馬 達 轉 動 等 現 象, 讓 學 習 者 可 以 更 有 效 歸 因 4 廢 棄 含 馬 達 的 裝 置 可 以 回 收 再 利 用 5 必 須 較 高 電 壓 驅 動 的 馬 達, 轉 動 後 也 可 產 生 較 高 電 壓 生 活 小 常 識 1 電 流 磁 效 應 與 感 應 電 流 皆 有 直 流 電 與 交 流 電 的 分 別 2 手 搖 發 電 手 電 筒 與 此 原 理 相 同, 都 是 利 用 動 能 轉 換 成 電 能 3 交 流 電 依 樣 會 有 電 流 的 磁 效 應, 所 以 高 壓 電 廠 附 近 的 金 屬 可 能 會 被 吸 引 而 導 致 觸 電 的 危 機 4 這 是 高 高 聳 立 在 台 中 海 濱 的 風 力 發 電 裝 置 海 風 一 吹, 風 扇 轉 動, 轉 軸 上 帶 著 磁 鐵 一 起 轉, 磁 鐵 周 圍 有 大 綑 大 綑 的 線 圈, 電 就 來 啦! 這 是 我 們 的 轉 轉 發 電 的 放 大 版 417

438 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 風 扇 發 電 機 增 速 機 風 力 發 電 目 前 要 克 服 的 難 題 是 造 價 高 昂, 效 能 不 高 問 題 活 動 三 : 水 力 發 電 1. 教 師 展 示 水 力 發 電 的 模 型 : 左 方 打 氣 加 壓, 產 生 強 力 水 柱, 衝 擊 水 車 扇 葉, 扇 葉 轉 動, 便 啟 動 發 電 機, 讓 燈 泡 亮 了 40 水 力 發 電 機 組 模 型 A-3 S-3 E-2 E-4 2. 這 組 水 力 發 電 的 水 可 流 回 原 位 重 複 利 用 我 們 把 這 模 型 想 像 成 大 型 的, 水 流 就 是 水 庫 的 壩 頂 往 下 沖 的 水, 而 水 車 轉 起 來 後, 想 像 它 帶 著 強 力 磁 鐵 一 起 轉, 附 近 有 大 綑 的 線 圈, 這 不 就 是 我 們 的 轉 轉 發 電 了 嗎? 3. 台 灣 的 水 力 發 電 有 其 必 要 性, 因 為 核 能 與 火 力 發 電 都 有 效 率 的 考 量 無 法 暫 停 運 轉, 可 是 夜 晚 用 電 又 沒 有 白 天 的 多, 很 浪 費, 於 是 便 把 多 餘 的 電 拿 來 將 水 庫 的 水 往 上 池 抽, 這 樣 等 到 白 天 尖 峰 用 電 418

439 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 時 刻, 水 力 發 電 就 可 以 協 助 供 應 了 上 池 引 水 隧 道 渦 輪 發 電 機 夜 間 利 用 火 力 發 電 電 力 將 水 往 上 抽 下 池 排 水 至 河 川 或 下 池 4. 水 力 發 電 目 前 最 棘 手 的 問 題 是 : 水 庫 淤 積 與 環 保 難 題 活 動 四 : 太 陽 能 發 電 A-4 S-4 E-3 E-4 1. 探 討 學 生 對 於 太 陽 能 電 池 的 相 關 認 知 的 迷 失 概 念 是 不 是 所 有 的 光 都 能 讓 太 陽 能 板 發 電? 太 陽 能 板 能 夠 發 電, 主 要 因 為 它 是 個 吸 熱 的 板 子? 為 什 麼 太 陽 能 板 有 黑 色 或 藍 色, 材 質 是 否 不 同? 太 陽 光 變 成 電 能 的 過 程 中 是 不 是 還 有 其 他 能 量 的 形 式 產 生? 太 陽 能 一 定 比 較 好 嗎? 是 不 是 所 有 的 太 陽 能 產 品 一 定 有 ( 蓄 ) 電 池? 有 沒 有 例 外 的? 如 果 沒 蓄 電 池, 沒 太 陽 時 能 不 能 動? 2. 了 解 問 題 與 激 發 創 意 : ( 製 作 相 關 名 詞 板 讓 學 生 到 黑 板 上 排 序, 太 陽 光 太 陽 能 板 蓄 電 池 電 器 產 品 光 能 熱 能 電 能 動 能 ) 先 釐 清 部 分 學 生 不 清 楚 的 問 題 和 概 念, 亦 可 以 提 供 教 材 資 料 的 方 式 請 學 生 閱 讀 介 紹 太 陽 能 板 的 材 質 ( 單 晶 多 晶 非 晶 薄 膜 ) 太 陽 光 譜 電 子 電 洞 對 太 陽 能 板 的 構 造 太 陽 能 板 的 發 電 原 理 與 過 程

440 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 3. 利 用 相 關 太 陽 能 產 品 介 紹, 挑 戰 同 學 的 腦 中 的 理 解, 要 學 生 說 出 這 些 產 品 的 發 電 機 制? 產 生 更 多 學 生 的 問 題 產 品 如 下 : 太 陽 能 風 扇 帽 太 陽 搖 頭 娃 娃 太 陽 能 計 算 機 太 陽 能 LED 手 電 筒 太 陽 能 充 電 器 太 陽 能 熱 水 器 4. 綜 合 討 論 : 鎖 定 三 個 無 法 解 決 的 問 題, 讓 學 生 直 接 進 行 實 驗 或 討 論 是 不 是 所 有 的 光 或 其 他 能 量 ( 例 如 熱 能 ) 都 能 使 太 陽 能 板 電 器 產 生 電 是 不 是 所 有 的 電 器 都 是 同 樣 的 結 構, 讓 學 生 拆 解 並 改 裝 太 陽 能 板 電 器, 試 圖 比 較 太 陽 能 板 種 類 及 蓄 電 池 有 無 在 電 器 的 使 用 和 功 率 上 的 差 異 是 不 是 太 陽 能 都 一 定 比 較 好 ( 比 較 電 功 率 成 本 未 來 發 展 產 業 轉 移 材 料 取 得 能 源 限 制 ) 如 左 所 示 5. 探 討 是 不 是 所 有 的 光 或 其 他 能 量 ( 例 如 熱 能 ) 都 能 使 太 陽 能 板 電 器 產 生 電 所 需 材 料 --- 太 陽 能 板 ( 單 晶 多 晶 非 晶 ) 每 組 各 一 片 --- 三 用 電 錶 每 組 一 個 --- 光 源 ( 普 通 燈 泡 省 電 燈 泡 露 營 燈 鹵 素 燈 鎢 絲 燈 檯 燈 投 影 燈 舞 台 燈 手 電 筒 雷 射 燈 太 陽 光 ) 須 在 較 暗 的 教 室 進 行 活 動 內 容 : 紀 錄 各 項 燈 源 產 生 的 電 壓 電 流 討 論 實 驗 : 直 接 用 熱 燒 杯 接 觸 太 陽 能 板, 並 記 錄 它 的 電 量 綜 合 討 論 如 左 所 示 如 左 所 示 6. 探 討 是 不 是 所 有 的 電 器 都 是 同 樣 的 結 構, 讓 學 生 拆 解 並 改 裝 太 陽 能 板 電 器, 試 圖 比 較 太 陽 能 板 種 類 及 蓄 電 池 有 無 在 電 器 的 使 用 和 功 率 上 的 差 異 所 需 材 料 --- 太 陽 能 手 電 筒 每 組 一 個 --- 太 陽 能 風 扇 帽 每 組 一 個 --- 其 他 太 陽 能 板 產 品 --- 太 陽 能 板 ( 單 晶 多 晶 非 晶 ) 每 組 各 一 片 420

441 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 --- 三 用 電 錶 每 組 一 個 剪 刀 螺 絲 起 子 讓 各 組 報 告 拆 解 的 結 果, 並 討 論 蓄 電 池 的 功 能 7. 哪 一 個 入 射 角 度 能 使 太 陽 能 板 產 生 最 大 的 效 能 所 需 材 料 --- 太 陽 能 板 多 晶 每 組 各 一 片 --- 三 用 電 錶 每 組 一 個 --- 光 源 ( 鹵 素 燈 或 太 陽 光 ) 紀 錄 各 角 度 產 生 的 電 壓 電 流 綜 合 討 論 發 電 廠 的 發 電 機 啟 動 機 制 : 一 火 力 發 電 這 是 個 史 特 林 引 擎, 當 我 們 將 它 放 在 一 杯 熱 水 上 面, 可 以 見 到 上 方 引 擎 被 啟 動 了, 活 塞 一 上 一 下 的 動 著, 如 果 我 們 將 它 想 像 成 大 型 的, 一 上 一 下 的 活 塞 帶 著 強 力 磁 鐵 運 動, 周 圍 圍 繞 著 大 綑 的 線 圈, 這 不 就 是 我 們 的 搖 搖 生 電 放 大 版 了 嗎? 或 者 反 過 來, 活 塞 帶 著 線 圈 運 動, 不 斷 與 磁 鐵 產 生 相 對 運 動, 這 不 就 是 我 們 的 晃 晃 生 電 放 大 版 了 嗎? 背 景 知 識 而 火 力 發 電 廠 讓 活 塞 動 起 來 的 主 角 是 蒸 氣, 燒 水 以 產 生 蒸 氣 的 燃 料 就 是 煤 油 及 天 然 氣 在 台 灣, 石 化 燃 料 燃 燒 佔 總 能 源 供 應 的 比 例 為 88%, 供 應 來 源 的 問 題 與 污 染 問 題 非 常 棘 手 421

442 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 鍋 爐 蒸 氣 渦 輪 發 電 機 煤 給 水 冷 凝 器 海 水 冷 卻 水 二 水 力 發 電 這 是 個 水 力 發 電 的 模 型, 左 方 打 氣 加 壓, 產 生 強 力 水 柱, 衝 擊 水 車 扇 葉, 扇 葉 轉 動, 便 啟 動 發 電 機, 讓 燈 泡 亮 了 這 組 水 力 發 電 的 水 可 流 回 原 位 重 複 利 用 我 們 把 這 模 型 想 像 成 大 型 的, 水 流 就 是 水 庫 的 壩 頂 往 下 沖 的 水, 而 水 車 轉 起 來 後, 想 像 它 帶 著 強 力 磁 鐵 一 起 轉, 附 近 有 大 綑 的 線 圈, 這 不 就 是 我 們 的 轉 轉 發 電 了 嗎? 台 灣 的 水 力 發 電 有 其 必 要 性, 因 為 核 能 與 火 力 發 電 都 有 效 率 的 考 量 無 法 暫 停 運 轉, 可 是 夜 晚 用 電 又 沒 有 白 天 的 多, 很 浪 費, 於 是 便 把 多 餘 的 電 拿 來 將 水 庫 的 水 往 上 池 抽, 這 樣 等 到 白 天 尖 峰 用 電 時 刻, 水 力 發 電 就 可 以 協 助 供 應 了 水 力 發 電 目 前 最 棘 手 的 問 題 是 : 水 庫 淤 積 與 環 保 難 題 422

443 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 上 池 引 水 隧 道 渦 輪 發 電 機 夜 間 利 用 火 力 發 電 電 力 將 水 往 上 抽 下 池 排 水 至 河 川 或 下 池 三 核 能 發 電 所 謂 核 能 就 是 核 分 裂 時 所 放 出 的 能 量 這 是 極 大 的 能 量 來 源, 鈾 原 子 分 裂 釋 放 出 的 能 量 為 碳 原 子 的 一 千 萬 倍 以 上 核 能 電 廠 就 是 利 用 核 分 裂 所 釋 放 出 的 能 量 來 發 電 發 電 機 制 與 火 力 發 電 雷 同, 也 是 將 水 燒 成 蒸 氣, 再 利 用 蒸 氣 推 動 渦 輪, 渦 輪 再 啟 動 發 電 機 因 為 核 分 裂 時 放 射 性 物 質 與 巨 大 能 量 的 釋 出 而 需 要 層 層 防 護, 防 護 措 施 夠 不 夠 周 嚴 與 核 廢 料 存 放 問 題 一 直 是 核 能 電 廠 備 受 抗 議 的 癥 結 反 應 爐 渦 輪 發 電 機 調 壓 蒸 氣 產 生 器 蒸 氣 核 燃 料 棒 冷 卻 冷 凝 器 海 水 冷 卻 水 423

444 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 四 風 力 發 電 這 是 高 高 聳 立 在 台 中 海 濱 的 風 力 發 電 裝 置 海 風 一 吹, 風 扇 轉 動, 轉 軸 上 帶 著 磁 鐵 一 起 轉, 磁 鐵 周 圍 有 大 綑 大 綑 的 線 圈, 電 就 來 啦! 這 是 我 們 的 轉 轉 發 電 的 放 大 版 風 扇 發 電 機 增 速 機 風 力 發 電 目 前 要 克 服 的 難 題 是 造 價 高 昂, 效 能 不 高 問 題 五 海 浪 發 電 誠 如 上 面 所 提 出, 目 前 主 流 的 發 電 方 式, 或 多 或 少 都 有 些 困 境 待 克 服, 科 學 家 與 民 間 企 業 也 努 力 的 在 尋 找 各 種 解 決 之 道, 有 人 從 事 改 造 目 前 的 發 電 系 統, 有 人 尋 找 替 代 方 案 以 下 只 介 紹 其 中 之 一 種 : 海 浪 發 電 其 餘 各 種 新 興 能 源 請 自 行 搜 尋 資 料 海 浪 發 電 還 在 試 驗 階 段, 許 多 人 寄 予 高 度 期 盼, 因 為 它 能 生 生 不 息, 能 量 來 源 424

445 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 沒 有 秏 竭 的 問 題 發 電 方 式 如 圖 示, 海 浪 上 下 起 落 在 空 氣 艙 中 造 成 壓 力 改 變, 氣 流 推 動 渦 輪 而 發 電 類 似 風 力 發 電 的 模 式, 但 比 風 力 發 電 佔 優 勢 的 是, 海 浪 上 下 非 常 有 規 律, 源 源 不 竭, 風 力 相 對 的 來 說 不 可 靠 了 點 兒 1 渦 輪 發 電 機 閥 門 二 氣 室 閥 門 一 2 3. 空 氣 推 動 渦 輪 而 發 電 海 洋 3 2. 氣 壓 推 開 閥 門 1. 浪 上 升, 壓 縮 艙 內 空 氣 2. 此 閥 門 被 推 開, 新 鮮 空 氣 進 入 1. 浪 下 降, 上 方 閥 門 關 閉, 體 積 增 大 壓 力 下 降 下 圖 是 各 種 發 電 方 式 的 簡 單 示 意 圖 : 425

446 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 426

447 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 課 程 編 號 : WWG_ 課 程 類 別 : 教 案 設 計 : 黃 建 榮 ( 岳 明 國 小 ) 引 導 人 : 單 元 名 稱 : 永 續 校 園 篇 ~ 建 立 一 個 韌 性 校 園 活 動 類 型 適 用 對 象 ( 年 級 ) 活 動 月 份 假 日 / 非 假 日 活 動 日 期 / 時 間 活 動 內 涵 設 計 理 念 融 入 領 域 教 學 目 標 對 應 能 力 指 標 戶 外 教 學 主 題 活 動 專 業 研 習 保 育 研 究 環 境 解 說 環 境 傳 播 特 別 企 劃 5-9 年 級 每 梯 次 30 人 人 力 需 求 與 支 援 工 作 說 明 1. 課 程 引 導 者 :1 人, 負 責 掌 控 活 動 流 程 與 學 習 內 容 2. 或 助 理 教 師 :1 人, 協 助 課 程 引 導 者 進 行 分 組 課 程 活 動 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 週 末 寒 假 暑 假 非 假 日 不 限 特 殊 節 日 全 年, 每 週 一 ~ 週 日 / 活 動 進 行 160 分 鐘 (4 節 課 ) 遊 憩 / 休 閒 學 校 / 教 育 永 續 校 園 篇 主 題 課 程 與 教 學 方 案, 是 以 岳 明 國 小 校 園 為 教 學 場 域, 配 合 校 園 中 永 續 校 園 局 部 改 造 設 施 為 學 習 資 源, 發 展 永 續 生 活 設 計 的 特 色 課 程, 透 過 調 查 設 計 與 模 型 建 造 等 過 程, 來 學 習 永 續 生 活 的 意 涵, 期 能 將 此 以 觀 念 落 實 在 校 園 及 居 家 生 活 中 讓 學 生 以 小 組 方 式 進 行 永 續 校 園 設 施 的 調 查 與 認 識, 透 過 小 組 討 論 將 永 續 生 活 設 計 的 類 型 加 以 分 類, 然 後 的 實 作 的 方 式, 建 造 一 棟 符 合 永 續 生 活 設 計 的 建 築 與 環 境 配 置 學 習 過 程 活 潑 有 趣, 並 強 調 團 隊 合 作 學 習 與 問 題 解 決, 培 養 學 生 創 造 力 與 解 決 問 題 的 能 力 自 然 與 生 活 科 技 數 學 領 域 社 會 領 域 綜 合 領 域 A 認 知 : 了 解 永 續 校 園 相 關 知 識 A-1 認 識 永 續 校 園 中 所 應 用 到 的 永 續 生 活 設 計 內 涵 與 改 造 方 式 A-2 調 查 校 園 中 有 哪 些 永 續 校 園 改 造 設 施 S 技 能 : 建 造 一 棟 符 合 永 續 校 園 內 涵 的 建 築 與 環 境 配 置 模 型 E 情 意 : 能 感 知 永 續 生 活 設 計 的 美 好 與 重 要 性 環 境 教 育 瞭 解 基 本 的 生 態 原 則, 以 及 人 類 與 自 然 和 諧 共 生 的 關 係 427

448 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 教 學 準 備 / 材 料 認 識 全 球 性 的 環 境 議 題 及 其 對 人 類 社 會 的 影 響, 並 瞭 解 相 關 的 解 決 對 策 關 切 人 類 行 為 對 環 境 的 衝 擊, 進 而 建 立 環 境 友 善 的 生 活 與 消 費 觀 念 數 學 N-2-20 能 使 用 量 角 器 進 行 角 度 之 實 測, 認 識 度 的 單 位, 並 能 做 角 度 之 比 較 與 計 算 N-2-21 能 認 識 面 積 常 用 單 位, 並 能 做 面 積 之 比 較 與 計 算 自 然 與 生 活 科 技 知 道 生 活 環 境 中 的 大 氣 大 地 與 水, 及 它 們 彼 此 間 的 交 互 作 用 知 道 熱 由 高 溫 往 低 溫 傳 播, 傳 播 的 方 式 有 傳 導 對 流 輻 射 傳 播 時 會 因 材 料 空 間 形 狀 而 不 同 此 一 知 識 可 應 用 於 保 溫 或 散 熱 上 認 識 房 屋 的 結 構 與 材 料 瞭 解 機 具 材 料 能 源 面 對 問 題 時, 能 做 多 方 思 考, 提 出 解 決 方 法 體 會 在 執 行 的 環 節 中, 有 許 多 關 鍵 性 的 因 素 需 要 考 量 把 學 習 到 的 科 學 知 識 和 技 能 應 用 於 生 活 中 能 運 用 聯 想 腦 力 激 盪 概 念 圖 等 程 序 發 展 創 意 及 表 現 自 己 對 產 品 改 變 的 想 法 社 會 分 析 個 人 特 質 文 化 背 景 社 會 制 度 以 及 自 然 環 境 等 因 素 對 生 活 空 間 設 計 和 環 境 類 型 的 影 響 舉 出 自 己 周 遭 重 要 的 全 球 性 環 境 問 題 ( 如 空 氣 污 染 水 污 染 廢 棄 物 處 理 等 ), 並 願 意 負 起 維 護 環 境 的 責 任 綜 合 活 動 探 討 周 遭 環 境 或 人 為 的 潛 藏 危 機, 運 用 各 項 資 源 或 策 略 化 解 危 險 覺 察 環 境 的 改 變 與 破 壞 可 能 帶 來 的 危 險, 並 珍 惜 生 態 環 境 與 資 源 本 校 永 續 校 園 改 造 設 施 簡 報 本 校 永 續 校 園 配 置 圖 永 續 校 園 改 造 內 涵 舉 牌 5 組 建 造 永 續 校 園 的 積 木 樹 木 模 型 小 型 太 陽 能 板 小 型 風 力 發 電 機 等 永 續 校 園 解 說 摺 頁 課 程 地 圖 教 案 內 容 簡 述 分 析 本 課 程 方 案 共 有 3 個 單 元 活 動, 一 是 永 續 生 活 設 計 : 讓 學 生 從 本 校 既 有 永 續 校 園 設 施 中, 去 認 識 永 續 校 園 4 大 面 向 所 包 含 的 內 涵 二 是 永 續 校 園 調 查, 讓 學 生 到 校 園 進 行 實 地 調 查, 並 從 現 地 解 說 牌 中, 去 尋 找 問 題 的 線 索 和 答 案, 藉 此 更 深 入 認 識 改 造 的 意 涵 方 法 和 效 益 三 是 搭 建 永 續 校 園, 讓 學 生 將 之 前 所 學 得 的 永 續 校 園 內 涵 應 用 在 模 型 建 造 中, 透 過 具 體 操 作 來 檢 視 概 念 是 否 正 確, 428

449 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 並 分 享 展 現 具 永 續 生 活 概 念 的 創 意 設 計 教 學 目 標 代 碼 活 動 流 程 課 程 活 動 內 容 引 起 動 機 岳 明 國 小 是 一 所 榮 獲 行 政 院 國 家 教 育 永 續 發 展 獎 的 小 學, 也 是 宜 蘭 縣 中 小 學 能 源 科 技 教 育 推 動 中 心 自 92 年 起 至 今, 陸 續 進 行 了 一 些 與 永 續 校 園 相 關 的 改 造 設 施, 讓 整 個 校 園 成 為 一 所 永 續 發 展 教 育 的 大 教 具 目 前 學 校 已 完 成 太 陽 能 光 電 板 太 陽 能 熱 水 器 風 力 發 電 自 然 淨 化 生 態 蓄 洪 池 雨 水 回 收 再 利 用 系 統 永 續 生 活 教 育 體 驗 基 地 親 和 性 圍 籬 環 保 綠 廁 所 能 資 源 暨 環 境 監 測 系 統 綠 光 教 室 海 洋 透 水 廣 場 綠 能 夢 想 舘 等 永 續 校 園 設 施 今 天 讓 我 們 認 識 探 索 一 下 這 些 設 施 背 後 的 永 續 發 展 教 育 內 涵, 並 透 過 模 型 的 建 造, 真 實 體 驗 一 下 如 何 建 造 一 個 符 合 永 續 生 活 設 計 的 校 園 時 間 教 學 資 源 / 材 料 A-1 發 展 活 動 活 動 一 : 永 續 生 活 設 計 5. 教 師 透 過 簡 報 說 明 永 續 校 園 改 造 的 4 個 面 向 ( 詳 見 背 景 知 40 岳 明 國 小 永 續 校 園 簡 報 永 續 校 園 內 涵 舉 牌 識 ) 以 及 主 要 內 涵 如 下 : 節 能 減 碳 資 源 循 環 類 (1) 雨 水 或 再 生 水 利 用 (2) 自 然 淨 化 水 循 環 處 理 (3) 再 生 能 源 應 用 (4) 節 約 能 源 設 計 及 管 理 監 控 措 施 (5) 節 水 措 施 環 境 生 態 永 續 循 環 類 (1) 透 水 性 鋪 面 (2) 地 表 土 壤 改 良 (3) 親 和 性 圍 籬 (4) 多 層 次 生 態 綠 化 健 康 效 率 學 習 空 間 類 (1) 健 康 建 材 與 自 然 素 材 (2) 室 內 環 境 改 善 防 救 災 與 避 難 類 (1) 災 害 預 警 系 統 (2) 避 難 空 間 規 劃 (3) 防 救 災 水 電 系 統 (4) 綜 合 規 劃 類 429

450 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 6. 逐 項 播 放 簡 報 中 本 校 各 年 度 永 續 校 園 改 造 設 施, 請 各 組 學 生 討 論 看 看, 簡 報 中 的 改 造 設 施 符 合 永 續 校 園 改 造 內 涵 的 哪 一 項? 每 一 項 設 施 討 論 時 間 為 3 分 鐘, 時 間 到 時, 老 師 說 : 請 舉 牌!, 這 時 各 組 學 生 要 依 照 小 組 討 論 結 果, 將 符 合 項 目 內 涵 的 牌 舉 起 來 7. 引 導 各 組 發 表 與 他 組 不 同 觀 點 的 地 方, 更 進 一 步 認 識 與 澄 清 永 續 校 園 改 造 的 意 涵 活 動 二 : 永 續 校 園 調 查 1. 給 各 組 一 張 本 校 永 續 校 園 的 平 面 配 置 圖, 並 附 上 永 續 校 園 改 造 內 涵 ( 如 學 習 單 ), 請 各 組 到 校 園 中 找 到 配 置 圖 上 所 A-1 A-2 標 示 的 永 續 校 園 設 施 進 行 實 地 探 索, 然 後 將 符 合 的 改 造 內 涵 與 設 施 進 行 連 連 看, 並 參 照 設 施 點 附 近 的 解 說 牌 內 容, 回 答 學 習 單 上 所 提 到 的 問 題, 並 分 析 及 評 論 本 校 永 續 校 園 改 造 設 施, 有 哪 些 優 點 以 及 需 要 改 善 的 地 方 40 學 習 單 相 機 投 影 機 紀 錄 板 2. 將 各 組 探 查 的 結 果 ( 學 習 單 ) 翻 拍 之 後, 投 影 到 影 幕 上, 請 各 組 輪 流 上 台 發 表 他 們 對 學 習 單 中 所 提 各 問 題 的 觀 點, 引 導 學 生 多 發 表 與 他 組 不 同 觀 點 之 處 活 動 三 : 搭 建 永 續 校 園 1. 將 事 先 準 備 好 的 模 型 組 ( 基 地 木 板 指 北 針 積 木 小 型 20 太 陽 能 板 小 型 風 力 發 電 機 小 型 樹 木 小 雨 撲 滿 環 保 膠 泥 等 ) 以 及 當 地 的 氣 候 資 料 ( 長 年 風 向 雨 量 日 照 ) 發 給 各 組 學 生 S E 2. 說 明 建 造 永 續 校 園 時, 須 要 考 量 方 位 座 向 當 地 氣 候 環 境 地 形 等 因 素, 因 地 制 宜 順 應 自 然 的 原 則 3. 各 小 組 討 論 要 如 何 來 蓋 一 座 符 合 永 續 生 活 設 計 內 涵 的 永 續 校 園, 依 照 討 論 結 果 進 行 模 型 的 組 裝 與 環 境 的 配 置 40 永 續 校 園 模 型 組 5 套 當 地 氣 候 資 料 發 展 活 動 背 景 知 識 各 組 輪 流 上 台 分 享 建 造 的 成 果, 說 明 各 項 設 施 配 置 與 永 續 20 生 活 間 的 關 係 引 導 學 生 多 說 明 一 些 創 意 構 想, 以 及 模 型 中 無 法 呈 現 的 創 意 點 子 永 續 校 園 能 資 源 教 育 中 心 : 岳 明 國 小 結 合 在 地 自 然 人 文 特 色 資 源 與 校 園 永 續 環 境 規 劃, 陸 續 獲 得 教 育 部 年 的 永 續 校 園 局 部 改 造 計 畫,96-98 年 的 活 化 校 園 閒 置 空 間 建 立 能 源 教 育 基 地, 以 及 年 宜 蘭 縣 中 小 學 能 源 科 技 教 育 推 動 中 心 計 畫 之 補 助, 以 海 角 樂 園, 幸 福 岳 明 為 學 校 發 展 願 景, 建 構 生 態 循 環 節 能 健 康 安 全 人 文 關 懷 之 永 續 校 園 與 永 續 發 展 教 育 過 程 中 結 合 在 地 自 然 環 境 與 社 區 人 文 特 色 資 源, 進 行 校 園 環 境 規 劃, 目 前 學 校 已 完 成 太 陽 能 光 電 板 太 陽 能 熱 水 器 430

451 附 件 三 無 尾 港 環 境 教 育 中 心 教 案 自 然 淨 化 生 態 蓄 洪 池 雨 水 回 收 再 利 用 系 統 永 續 生 活 教 育 體 驗 基 地 親 和 性 校 園 環 保 綠 廁 所 能 資 源 暨 環 境 監 測 系 統 綠 光 教 室 海 洋 透 水 廣 場 綠 動 球 場 等 永 續 校 園 設 施 永 續 校 園 改 造 內 涵 1. 節 能 減 碳 資 源 循 環 類 (1) 雨 水 或 再 生 水 利 用 : 已 具 備 省 水 或 貯 水 設 施, 且 當 地 雨 量 充 沛, 或 具 有 合 適 之 降 雨 特 性, 以 實 踐 完 整 之 水 循 環 系 統 (2) 自 然 淨 化 水 循 環 處 理 : 應 配 合 雨 水 或 再 生 水 利 用 或 以 既 有 之 水 池 為 基 礎, 規 劃 具 備 區 域 防 洪 功 能, 並 應 確 認 後 續 營 運 管 理 環 境 衛 生 及 健 康 皆 安 全 無 虞 (3) 再 生 能 源 應 用 : 當 地 自 然 能 源 供 給 充 沛 具 示 範 效 益, 且 已 確 實 完 成 校 內 節 能 行 動 者 (4) 節 約 能 源 設 計 及 管 理 監 控 措 施 : 二 者 應 同 步 規 劃, 並 具 備 記 錄 功 能, 可 結 合 室 內 環 境 改 善 項 目 (5) 節 水 措 施 : 省 水 控 水 器 材 之 利 用, 並 配 合 節 水 監 控 及 水 資 源 再 利 用 方 案 2. 環 境 生 態 永 續 循 環 類 應 採 用 原 生 種 鄉 土 物 種 或 適 應 當 地 氣 候 條 件 之 植 栽, 並 不 可 除 去 原 有 木 本 植 物 : (1) 透 水 性 鋪 面 : 全 校 透 水 面 積 未 達 校 園 基 地 法 定 空 地 面 積 之 百 分 之 五 十 者, 應 優 先 採 用 當 地 材 料 再 生 建 材 非 人 工 鋪 面 ( 如 : 草 地 碎 石 等 透 水 材 ), 且 不 得 破 壞 既 有 431

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