食品添加物類別及中文品名

Transcription

1 食 品 添 加 物 類 別 及 中 文 品 名 ( 英 文 品 名 ) 更 新 類 別 防 腐 劑 1 己 二 烯 酸 Sorbic Acid 防 腐 劑 2 己 二 烯 酸 鉀 Potassium Sorbate 防 腐 劑 3 己 二 烯 酸 鈉 Sodium Sorbate 防 腐 劑 4 丙 酸 鈣 Calcium Propionate 防 腐 劑 5 丙 酸 鈉 Sodium Propionate 防 腐 劑 6 去 水 醋 酸 Dehydroacetic Acid 防 腐 劑 7 去 水 醋 酸 鈉 Sodium Dehydroacetate 防 腐 劑 8 苯 甲 酸 Benzoic Acid 防 腐 劑 9 苯 甲 酸 鈉 Sodium Benzoate 防 腐 劑 10 對 羥 苯 甲 酸 乙 酯 Ethylp-Hydroxybenzoate 防 腐 劑 11 對 羥 苯 甲 酸 丙 酯 Propyl p-hydroxybenzoate 防 腐 劑 12 對 羥 苯 甲 酸 丁 酯 Butylp-Hydroxybenzoate 001 防 腐 劑 13 對 羥 苯 甲 酸 異 丙 酯 Isopropylp-Hydroxybenzoate 防 腐 劑 14 對 羥 苯 甲 酸 異 丁 酯 Isobutylp-Hydroxybenzoate 防 腐 劑 15 聯 苯 Biphenyl 防 腐 劑 16 二 醋 酸 鈉 Sodium Diacetate(Sodium HydrogenDiacetate) 防 腐 劑 17 己 二 烯 酸 鈣 Calcium Sorbate 防 腐 劑 18 苯 甲 酸 鉀 Potassium Benzoate 防 腐 劑 19 乳 酸 鏈 球 菌 素 Nisin 雙 十 二 烷 基 硫 酸 硫 胺 明 ( 雙 十 二 烷 基 防 腐 劑 20 硫 酸 噻 胺 ) ThiamineDilaurylsulfate 防 腐 劑 21 丙 酸 Propionic Acid 防 腐 劑 22 鏈 黴 菌 素 Natamycin(Pimaricin) 防 腐 劑 23 對 羥 苯 甲 酸 甲 酯 Methylp-Hydroxybenzoate 防 腐 劑 24 二 甲 基 二 碳 酸 酯 ( 二 碳 酸 二 甲 酯 ) Dimethyl Dicarbonate 殺 菌 劑 25 氯 化 石 灰 ( 漂 白 粉 ) Chlorinated Lime 殺 菌 劑 26 次 氯 酸 鈉 液 Sodium HypochloriteSolution 殺 菌 劑 27 過 氧 化 氫 ( 雙 氧 水 ) Hydrogen Peroxide 殺 菌 劑 28 二 氧 化 氯 Chlorine Dioxide 抗 氧 化 劑 29 二 丁 基 羥 基 甲 苯 Dibutyl HydroxyToluene(BHT) 抗 氧 化 劑 30 丁 基 羥 基 甲 氧 苯 Butyl HydroxyAnisole(BHA) 抗 氧 化 劑 31 L- 抗 壞 血 酸 ( 維 生 素 C ) L-Ascorbic Acid(Vitamin C) 抗 氧 化 劑 32 L- 抗 壞 血 酸 鈉 Sodium L-Ascorbate 抗 氧 化 劑 33 L- 抗 壞 血 酸 硬 脂 酸 酯 L-Ascorbyl Stearate 第 1 頁, 共 28 頁

2 抗 氧 化 劑 34 L- 抗 壞 血 酸 棕 櫚 酸 酯 L-Ascorbyl Palmitate 抗 氧 化 劑 35 異 抗 壞 血 酸 Erythorbic Acid 抗 氧 化 劑 36 異 抗 壞 血 酸 鈉 Sodium Erythorbate 抗 氧 化 劑 37 生 育 醇 ( 維 生 素 E ) dl-α-tocopherol(vitamin E) 抗 氧 化 劑 38 沒 食 子 酸 丙 酯 Propyl Gallate 抗 氧 化 劑 39 癒 創 樹 脂 Guaiac Resin 抗 氧 化 劑 40 L- 半 胱 氨 酸 鹽 酸 鹽 L-Cysteine Monohydrochloride 抗 氧 化 劑 41 第 三 丁 基 氫 醌 Tertiary ButylHydroquinone 抗 氧 化 劑 42 L- 抗 壞 血 酸 鈣 Calcium L-Ascorbate 003 抗 氧 化 劑 43 混 合 濃 縮 生 育 醇 TocopherolsConcentrate,Mixed 抗 氧 化 劑 44 濃 縮 d-α- 生 育 醇 d-α-tocopherolconcentrate 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 或 乙 烯 二 胺 四 醋 抗 氧 化 劑 45 酸 二 鈉 鈣 EDTA Na2 or EDTA CaNa2 抗 氧 化 劑 46 亞 硫 酸 鉀 Potassium Sulfite 抗 氧 化 劑 47 亞 硫 酸 鈉 Sodium Sulfite 抗 氧 化 劑 48 亞 硫 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Sulfite(Anhydrous) 抗 氧 化 劑 49 亞 硫 酸 氫 鈉 Sodium Bisulfite 抗 氧 化 劑 50 低 亞 硫 酸 鈉 Sodium Hydrosulfite 抗 氧 化 劑 51 偏 亞 硫 酸 氫 鉀 PotassiumMetabisulfite 抗 氧 化 劑 52 亞 硫 酸 氫 鉀 Potassium Bisulfite 抗 氧 化 劑 53 偏 亞 硫 酸 氫 鈉 Sodium 抗 氧 化 劑 54 α 醣 基 異 槲 皮 苷 α Glycosyl isoquercitrin 漂 白 劑 55 亞 硫 酸 鉀 Potassium Sulfite 漂 白 劑 56 亞 硫 酸 鈉 Sodium Sulfite 漂 白 劑 57 亞 硫 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Sulfite(Anhydrous) 004 漂 白 劑 58 亞 硫 酸 氫 鈉 Sodium Bisulfite 漂 白 劑 59 低 亞 硫 酸 鈉 Sodium Hydrosulfite 漂 白 劑 60 偏 亞 硫 酸 氫 鉀 PotassiumMetabisulfite 漂 白 劑 61 亞 硫 酸 氫 鉀 Potassium Bisulfite 漂 白 劑 62 偏 亞 硫 酸 氫 鈉 Sodium Metabisulfite 漂 白 劑 63 過 氧 化 苯 甲 醯 Benzoyl Peroxide 保 色 劑 64 亞 硝 酸 鉀 Potassium Nitrite 005 保 色 劑 65 亞 硝 酸 鈉 Sodium Nitrite 保 色 劑 66 硝 酸 鉀 Potassium Nitrate 保 色 劑 67 硝 酸 鈉 Sodium Nitrate 006 膨 脹 劑 68 鉀 明 礬 Potassium Alum 膨 脹 劑 69 鈉 明 礬 Sodium Alum 第 2 頁, 共 28 頁

3 膨 脹 劑 70 燒 鉀 明 礬 Burnt Potassium Alum 膨 脹 劑 71 銨 明 礬 Ammonium Alum 膨 脹 劑 72 燒 銨 明 礬 Burnt Ammonium Alum 膨 脹 劑 73 氯 化 銨 Ammonium Chloride 膨 脹 劑 74 酒 石 酸 氫 鉀 Potassium Bitartrate 膨 脹 劑 75 碳 酸 氫 鈉 Sodium Bicarbonate 膨 脹 劑 76 碳 酸 銨 Ammonium Carbonate 膨 脹 劑 77 碳 酸 氫 銨 Ammonium Bicarbonate 膨 脹 劑 78 碳 酸 鉀 Potassium Carbonate 膨 脹 劑 79 合 成 膨 脹 劑 Baking Powder 膨 脹 劑 80 酸 式 磷 酸 鋁 鈉 Sodium Aluminum Phosphate, Acidic 膨 脹 劑 81 燒 鈉 明 礬 Burnt Sodium Alum 82 氯 化 鈣 Calcium Chloride 83 氫 氧 化 鈣 Calcium Hydroxide 84 硫 酸 鈣 Calcium Sulfate 85 葡 萄 糖 酸 鈣 Calcium Gluconate 86 檸 檬 酸 鈣 Calcium Citrate 87 磷 酸 二 氫 鈣 Calcium Phosphate,Monobasic 88 磷 酸 氫 鈣 Calcium Phosphate,Dibasic 89 磷 酸 氫 鈣 ( 無 水 ) Calcium Phosphate, Dibasic(Anhydrous) 90 磷 酸 鈣 Calcium Phosphate,Tribasic 91 酸 性 焦 磷 酸 鈣 Calcium Dihydrogen Pyrophosphate 92 甘 油 醇 磷 酸 鈣 Calcium Glycerophosphate 93 乳 酸 鈣 Calcium Lactate 第 3 頁, 共 28 頁

4 硬 脂 酸 乳 酸 鈣 Calcium Stearoyl Lactylate 95 碳 酸 鈣 Calcium Carbonate 96 碳 酸 銨 Ammonium Carbonate 97 碳 酸 鉀 Potassium Carbonate 98 碳 酸 鈉 無 水 碳 酸 鈉 第 4 頁, 共 28 頁 Sodium Carbonate ; Sodium Carbonate, Anhydrous 99 碳 酸 鎂 Magnesium Carbonate 100 硫 酸 銨 Ammonium Sulfate 101 硫 酸 鈉 Sodium Sulfate 102 硬 脂 酸 鎂 Magnesium Stearate 103 硫 酸 鎂 Magnesium Sulfate 104 氯 化 鎂 Magnesium Chloride 105 磷 酸 二 氫 銨 Ammonium Phosphate, Monobasic 106 磷 酸 氫 二 銨 Ammonium Phosphate,Dibasic 107 磷 酸 二 氫 鉀 Potassium Phosphate, Monobasic 108 磷 酸 氫 二 鉀 Potassium Phosphate,Dibasic 109 磷 酸 鉀 Potassium Phosphate,Tribasic 110 磷 酸 二 氫 鈉 Sodium Phosphate, Monobasic 111 磷 酸 二 氫 鈉 ( 無 水 ) Sodium Phosphate, Monobasic (Anhydrous) 112 磷 酸 氫 二 鈉 Sodium Phosphate, Dibasic

5 磷 酸 氫 二 鈉 ( 無 水 ) 第 5 頁, 共 28 頁 Sodium Phosphate, Dibasic (Anhydrous) 114 磷 酸 鈉 Sodium Phosphate,Tribasic 115 磷 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Phosphate,Tribasic (Anhydrous) 116 偏 磷 酸 鉀 Potassium Metaphosphate 117 偏 磷 酸 鈉 Sodium Metaphosphate 118 多 磷 酸 鉀 Potassium Polyphosphate 119 多 磷 酸 鈉 Sodium Polyphosphate 120 醋 酸 鈉 ; 醋 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Acetate; Sodium Acetate(Anhydrous) 121 甘 油 Glycerol 122 乳 酸 硬 脂 酸 鈉 Sodium Stearyl 2- Lactylate 123 皂 土 Bentonite 124 矽 酸 鋁 Aluminum Silicate 125 矽 藻 土 Diatomaceous Earth 126 滑 石 粉 Talc 127 L- 半 胱 氨 酸 鹽 酸 鹽 L-Cysteine Monohydrochloride 128 亞 鐵 氰 化 鈉 Sodium Ferrocyanide 129 矽 酸 鈣 Calcium Silicate 130 矽 鋁 酸 鈉 Sodium Silicoaluminate 131 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 或 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 鈣 EDTA Na2 or EDTA CaNa2

6 二 氧 化 矽 Silicon Dioxide 133 氧 化 鈣 Calcium Oxide 134 碳 酸 氫 鉀 Potassium Bicarbonate 135 木 松 香 甘 油 酯 Glycerol Ester of Wood Rosin 136 石 油 蠟 Petroleum Wax 137 米 糠 蠟 Rice Bran Wax 138 硬 脂 酸 Stearic Acid 139 己 二 酸 Adipic Acid 140 硫 酸 鋁 Aluminum Sulfate 141 珍 珠 岩 粉 Perlite 142 硬 脂 酸 鈉 Sodium Stearate 143 硬 脂 酸 鉀 Potassium Stearate 144 羥 丙 基 纖 維 素 Hydroxypropyl Cellulose 145 羥 丙 基 甲 基 纖 維 素 Hydroxypropyl Methylcellulose (Propylene Glycol Ether of Methylcellulose) 146 聚 糊 精 Polydextrose 147 食 用 石 膏 Food Gypsum 148 酸 性 白 土 ( 活 性 白 土 ) Acid Clay (Active Clay) 149 酸 性 焦 磷 酸 鈉 150 棕 櫚 蠟 Disodium Dihydrogen Pyrophosphate Carnauba Wax 第 6 頁, 共 28 頁

7 焦 磷 酸 鉀 Potassium Pyrophosphate 152 焦 磷 酸 鈉 Sodium Pyrophosphate 153 焦 磷 酸 鈉 ( 無 水 ) 第 7 頁, 共 28 頁 Sodium Pyrophosphate (Anhydrous) 154 無 水 氯 化 鈣 Calcium Chloride,Anhydrous 155 三 偏 磷 酸 鈉 Sodium Trimetaphosphate 156 ( 尿 素 ) 胺 甲 醯 胺 (Urea)Carbamide 157 偶 氮 二 甲 醯 胺 Azodicarbonamide 158 過 氧 化 苯 甲 醯 Benzoyl Peroxide 159 交 聯 羧 甲 基 纖 維 素 鈉 (Cross-Linked Sodium Carboxymethyl Cellulose) 160 聚 麩 胺 酸 鈉 (Sodium γ-polyglutamate) 161 聚 乙 烯 吡 咯 烷 酮 (Polyvinyl- pyrrolidone) 162 硬 脂 酸 鈣 (Calcium Stearate) 163 亞 鐵 氰 化 鉀 Potassium Ferrocyanide 164 亞 鐵 氰 化 鈣 Sodium Ferrocyanide 165 蓖 麻 油 Castor Oi 166 檸 檬 酸 三 乙 酯 Triethyl citrate 167 D- 山 梨 醇 D-Sorbitol 168 D- 山 梨 醇 液 70% D-Sorbitol Solution 70% 169 D- 木 糖 醇 D-Xylitol

8 D- 甘 露 醇 D-Mannitol 171 麥 芽 糖 醇 Maltitol 172 麥 芽 糖 醇 糖 漿 ( 氫 化 葡 萄 糖 ) 173 異 麥 芽 酮 糖 醇 ( 巴 糖 醇 ) Maltitol Syrup (Hydrogenated Glucose Syrup) Isomalt (Hydrogenated Palatinose) 174 乳 糖 醇 Lactitol 175 赤 藻 糖 醇 Erythritol 176 氟 化 鉀 Potassium Fluoride 177 氟 化 鈉 Sodium Fluoride 178 亞 鐵 磷 酸 銨 Ferrous ammonium phosphate 179 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 鐵 鈉 Ferric Sodium EDTA, EDTA FeNa 180 維 生 素 A 粉 末 Vitamin A(dry form) 181 維 生 素 A 油 溶 液 Vitamin A Oil 182 維 生 素 A 脂 肪 酸 酯 油 溶 液 Vitamin A Fatty Acid Ester,in Oil Thiamine Hydrochloride(Vitamin 183 鹽 酸 硫 胺 明 ( 維 生 素 B1, 鹽 酸 色 噻 胺 ) B1) 硝 酸 硫 胺 明 ( 維 生 素 B1, 硝 酸 噻 胺 ) 苯 甲 醯 硫 胺 明 ( 維 生 素 B1, 苯 甲 醯 噻 185 胺 ) 鹽 酸 苯 甲 醯 硫 胺 明 ( 維 生 素 B1, 鹽 酸 186 苯 甲 醯 噻 胺 ) Thiamine Mononitrate(Vitamin B1) Dibenzoyl Thiamine(Vitamin B1) Dibenzoyl Thiamine Hydrochloride(Vitamin B1) 187 核 黃 素 ( 維 生 素 B2) Riboflavin 188 核 黃 素 磷 酸 鈉 ( 維 生 素 B2) 189 鹽 酸 吡 哆 辛 ( 維 生 素 B6) Riboflavin Phosphate,Sodium (Vitamin B2) Pyridoxine Hydrochloride (Vitamin B6) 190 氰 鈷 胺 明 ( 維 生 素 B12) Cyanocobalamin (Vitamin B12) 191 抗 壞 血 酸 ( 維 生 素 C ) Ascorbic Acid(Vitamin C) 192 抗 壞 血 酸 鈉 ( 維 生 素 C) Sodium Ascorbate(Vitamin C) 第 8 頁, 共 28 頁

9 193 L- 抗 壞 血 酸 硬 脂 酸 酯 ( 維 生 素 C) L-Ascorbyl Stearate (Vitamin C) 194 L- 抗 壞 血 酸 棕 櫚 酸 酯 ( 維 生 素 C) L-Ascorbyl Palmitate(Vitamin C) 195 鈣 化 醇 ( 維 生 素 D2) Calciferol (Vitamin D2) 196 膽 鈣 化 醇 ( 維 生 素 D3) Cholecalciferol (Vitamin D3) 197 生 育 醇 ( 維 生 素 E) dl-α-tocopherol (Vitamin E) 198 ( 高 阿 爾 發 類 ) 混 合 濃 縮 生 育 醇 ( 維 生 素 E) Tocopherols Concentrate Mixed (High-α-type) (Vitamin E) 199 濃 縮 d-α- 生 育 醇 ( 維 生 素 E) 200 乙 酸 d-α- 生 育 醇 酯 ( 維 生 素 E) d-α-tocopherol Concentrate (Vitamin E) d-α-tocopheryl Acetate (Vitamin E) 201 乙 酸 dl-α- 生 育 醇 酯 ( 維 生 素 E) 202 濃 縮 乙 酸 d-α- 生 育 醇 酯 d-α( 維 生 素 E) dl-α-tocopheryl Acetate (Vitamin E) d-α-tocopheryl Acetate Concentrate(Vitamin E) d-α-tocopheryl Acid Succinate 203 酸 式 丁 二 酸 d-α- 生 育 醇 酯 ( 維 生 素 E) (Vitamin E) 菸 鹼 酸 Nicotinic Acid 205 菸 鹼 醯 胺 Nicotinamide 206 葉 酸 Folic Acid 207 抗 壞 血 酸 鈣 ( 維 生 素 C) Calcium Ascorbate C) 208 氧 化 鈣 Calcium Oxide 209 碳 酸 鈣 Calcium Carbonate 210 還 原 鐵 Iron,Reduced (Vitamin 211 焦 磷 酸 鐵 Ferric Pyrophosphate(Iron Pyrophosphate) 212 羰 基 鐵 Iron,Carbonyl 213 電 解 鐵 Iron,Electrolytic 214 檸 檬 酸 鐵 銨 Ferric Ammonium Citrate 215 氯 化 鐵 Ferric Chloride 216 檸 檬 酸 鐵 Ferric Citrate 217 硫 酸 亞 鐵 Ferrous Sulfate 218 乳 酸 亞 鐵 Ferrous Lactate 219 檸 檬 酸 亞 鐵 鈉 ( 琥 珀 酸 檸 檬 酸 鐵 鈉 ) Sodium Ferrous Citrate(Iron and Sodium Succinate Citrate) 第 9 頁, 共 28 頁

10 220 碘 化 鉀 Potassium Iodide 221 碘 酸 鉀 Potassium Iodate 222 甲 基 柑 果 苷 ( 維 生 素 P) Methyl Hesperidin 223 維 生 素 K3 Menadione (Vitamin K3) 224 亞 麻 油 二 烯 酸 甘 油 酯 Triglyceryl Linoleate 225 鹽 酸 L- 組 織 胺 酸 L-Histidine Mono-hydrochloride 226 L- 異 白 胺 酸 L-Isoleucine 227 DL- 色 胺 酸 DL-Tryptophan 228 L- 色 胺 酸 L-Tryptophan 229 L-α 胺 基 異 戊 酸 L-Valine 230 L- 二 胺 基 己 酸 L-Lysine 231 L- 二 胺 基 己 酸 L- 麩 酸 酯 L-Lysine L-Glutamate 232 鹽 酸 L- 二 胺 基 己 酸 L-Lysine Monohydro-chloride 233 DL- 蛋 胺 酸 DL-Methionine 234 L- 蛋 胺 酸 L-Methionine 235 L- 苯 丙 胺 酸 L-Phenylalanine 236 DL- 羥 丁 胺 酸 DL-Threonine 237 L- 羥 丁 胺 酸 L-Threonine 238 生 物 素 Biotin 239 本 多 酸 鈉 Sodium Pantothenate 本 多 酸 鈣 Calcium Pantothenate 241 氯 化 鉀 Potassium Chloride 242 硫 酸 鎂 Magnesium Sulfate 243 肌 醇 Inositol 244 重 酒 石 酸 膽 Choline Bitartrate 245 氯 化 膽 Choline Chloride 246 硫 酸 鋅 Zinc Sulfate 247 氯 化 鋅 Zinc Chloride 248 葡 萄 糖 酸 鋅 Zinc Gluconate 249 氧 化 鋅 Zinc Oxide 250 硬 脂 酸 鋅 Znic Stearate 251 硫 酸 銅 Copper Sulfate 252 葡 萄 糖 酸 銅 Copper Gluconate 253 維 生 素 K1 Phylloquinone (Vitamin K1) 254 維 生 素 K2 Menaquinone (Vitamin K2) 255 磷 酸 鐵 Ferric Phosphate 256 葡 萄 糖 酸 亞 鐵 Ferrous Gluconate 第 10 頁, 共 28 頁

11 257 丁 烯 二 酸 亞 鐵 Ferrous Fumarate 258 氧 化 鎂 Magnesium Oxide 259 磷 酸 鎂 Magnesium Phosphate,Dibasic or Tribasic 260 L- 肉 酸 L-Carnitine 261 氯 化 錳 Manganese Chloride 262 檸 檬 酸 錳 Manganese Citrate 263 葡 萄 糖 酸 錳 Manganese Gluconate 264 甘 油 磷 酸 錳 Manganese Glycerophosphate 265 硫 酸 錳 Manganese Sulfate 266 氧 化 亞 錳 Manganous Oxide 267 牛 磺 酸 Taurine 268 L- 精 胺 酸 L-Arginine 269 L- 醋 酸 精 胺 酸 L-Arginine Acetate 270 L- 天 冬 胺 酸 L-Aspartic Acid 271 DL- 天 門 冬 酸 DL-Aspartic Acid 272 麩 醯 胺 酸 L-Glutamine 273 L- 白 胺 酸 L-Leucine 274 DL- 白 胺 酸 DL-Leucine 275 L- 脯 胺 酸 L-Proline 276 L- 絲 胺 酸 L-Serine 277 DL- 絲 胺 酸 DL-Serine L- 酪 胺 酸 L-Tyrosine 279 L- 胱 胺 酸 L-Cystine 280 L- 醋 酸 離 胺 酸 L-Lysine Acetate 281 醋 酸 鋅 Zinc Acetate 282 檸 檬 酸 銅 Cupric Citrate 283 葡 萄 糖 酸 鎂 Magnesium Gluconate 284 氫 氧 化 鎂 Magnesium Hydroxide 285 醋 酸 鉻 Chromic Acetate Monohydrate 286 鉬 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Molybdate Anhydrous 287 亞 硒 酸 鈉 Sodium Selenite 288 脂 肪 酸 磷 酸 鈉 Sodium Glycerophosphate 289 乳 酮 糖 Lactulose 290 乳 鐵 蛋 白 Lactoferrin 291 磷 酸 二 氫 鈣 Calcium Phosphate, Monobasic 292 磷 酸 氫 鈣 Calcium Phosphate, Dibasic 第 11 頁, 共 28 頁

12 293 磷 酸 氫 鈣 ( 無 水 ) Calcium Phosphate, Dibasic (Anhydrous) 294 磷 酸 鈣 Calcium Phosphate, Tribasic 295 乳 酸 鐵 Iron Lactate 296 乳 酸 鈣 Calcium Lactate 297 硒 酸 鈉 Sodium Selenate 298 L- 丙 胺 酸 L-Alanine 299 L- 天 冬 醯 胺 酸 L-Asparagine 300 L- 組 胺 酸 L-Histidine 301 葡 萄 糖 酸 乳 酸 鈣 Calcium Gluconolactate 胞 核 苷 單 磷 酸 鹽 Cytidine-5 -Monophosphate 尿 核 苷 單 磷 酸 鹽 Uridine-5 -Monophosphate 腺 核 苷 單 磷 酸 鹽 Adenosine-5 -Monophosphate 次 黃 嘌 呤 核 苷 單 磷 酸 鹽 Inosine-5 -Monophosphate 鳥 嘌 呤 核 苷 單 磷 酸 鹽 Guanosine-5 -Monophosphate 307 硫 酸 鉻 Chromic Sulfate 308 三 氯 化 鉻 Chromium Chloride 309 吡 啶 甲 酸 鉻 Chromium Picolinate 310 合 成 玉 米 黃 素 Synthetic Zeaxanthin 311 葉 黃 素 lutein 菸 鹼 酸 鉻 (Niacin bound Chromium) 313 甘 氨 酸 亞 鐵 (Ferrous Bisglycinate Chelate) 314 2,3,4- 三 羥 基 丁 酸 鈣 (Calcium L-Threonate) 315 檸 檬 酸 鈣 (Calcium Citrate) 316 檸 檬 酸 鋅 三 水 化 合 物 (Zinc Citrate Thihydrate) 317 合 成 番 茄 紅 素 (Synthetic Lycopene) 318 葡 萄 糖 酸 鈣 (Calcium Gluconate) 羥 基 3 甲 基 丁 酸 鈣 (Calcium 3 Hydroxy 3 Methyl Butyrate Monohydrate) 320 金 雀 異 黃 酮 (Synthetic Genistein) 321 β- 胡 蘿 蔔 素 β-carotene 322 乙 酸 麥 角 鈣 化 醇 酯 Ergocalciferol Acetate 323 琥 珀 酸 dl-α- 生 育 醇 酯 324 dl-α- 生 育 醇 琥 珀 酸 鈣 dl-α-tocopherol Succinate (dl-α-tocopheryl acid succinate) dl-α-tocopherol Calcium Succinate 325 甲 萘 醌 亞 硫 酸 氫 鈉 ( 維 生 素 K3) Menadione Sodium Bisulfite 第 12 頁, 共 28 頁

13 (Vitamin K3) 326 苯 磷 硫 胺 327 二 硫 苯 甲 醯 硫 胺 Benfotiamine (Benzoylthiamine Monophosphate) Bisbentiamine (Benzoylthiamine Disulfide) 328 雙 硫 丁 異 胺 Bisibuthiamine 329 硝 酸 二 硫 胺 330 焦 磷 酸 硫 胺 Bisthiamine Nitrate (Thiamine Disulfide Nitrate) Co-Carboxylase (Thiamine Pyrophosphate) 331 環 硫 胺 Cycothiamine 332 鹽 酸 基 硫 胺 Dicethiamine Hydrochloride 333 呋 喃 硫 胺 Fursultiamine 334 鹽 酸 呋 喃 硫 胺 Fursultiamine Hydrochloride 335 硫 辛 酸 硫 胺 Octotiamine 336 丙 硫 硫 胺 Prosultiamine 337 原 硫 胺 Prothiamine 338 硫 胺 素 十 六 烷 基 硫 酸 鹽 Thiamine Dicetylsulfate 339 二 硫 化 硫 胺 Thiamine Disulfide 340 核 黃 素 磷 酸 Riboflavin Phosphate 341 核 黃 素 四 丁 酸 酯 Riboflavin Tetrabutyrate (Riboflavin Butyrate) 342 d- 泛 醇 d-panthenol 343 dl- 泛 醇 dl-panthenol 344 吡 哆 醛 Pyridoxal 345 吡 哆 醛 鹽 酸 鹽 Pyridoxal Hydrochloride 346 吡 哆 醛 磷 酸 鈣 Pyridoxal-5- Phosphate (Calcium Salt) 347 磷 酸 吡 哆 醛 Pyridoxal Phosphate 348 吡 哆 醛 磷 酸 鈉 Pyridoxal Phosphate Sodium 349 吡 哆 醇 Pyridoxine 350 吡 哆 醇 -5- 磷 酸 Pyridoxine-5- Phosphate 351 吡 哆 胺 Pyridoxamine 352 吡 哆 胺 -5- 磷 酸 Pyridoxamine-5- Phosphate 353 羥 鈷 胺 Hydroxocobalamin 354 醋 酸 羥 鈷 胺 Hydroxocobalamin Acetate 355 鹽 酸 羥 鈷 胺 Hydroxocobalamin 第 13 頁, 共 28 頁

14 Hydrochloride 356 甲 鈷 胺 ( 甲 基 鈷 胺 ) Mecobalamin/ Methylcobalamin 357 抗 壞 血 酸 鎂 Magnesium Ascorbate 358 抗 壞 血 酸 菸 鹼 醯 胺 Niacinamide Ascorbate 359 抗 壞 血 酸 鉀 Potassium Ascorbate 360 硼 酸 Boracic Acid/ Orthoboric Acid 361 天 門 冬 胺 酸 硼 Boron Aspartate 362 檸 檬 酸 硼 Boron Citrate 363 甘 胺 酸 硼 Boron Glycinate 364 硼 酸 鈣 / 焦 硼 酸 鈣 / 四 硼 酸 鈣 365 硼 葡 萄 糖 酸 鈣 Calcium Borate/ Calcium Pyroborate/ Calcium Tetraborate Calcium Borogluconate/ Calcium Diborogluconate 366 果 糖 硼 酸 鈣 Calcium Fructoborate 367 硼 酸 鎂 Magnesium Borate 368 甘 油 磷 酸 鈣 Calcium Glycerophosphate 369 醋 酸 鈣 Calcium Acetate 370 甘 胺 酸 鈣 Calcium Bisglycinate 371 氯 化 鈣 Calcium Chloride 372 無 水 氯 化 鈣 Calcium Chloride Dehydrate 六 水 氯 化 鈣 Calcium Chloride Hexahydrate 374 檸 檬 酸 蘋 果 酸 鈣 Calcium Citrate Malate 375 反 丁 烯 二 酸 鈣 Calcium Fumarate 376 葡 乳 醛 酸 鈣 Calcium Glubionate 377 葡 庚 糖 酸 鈣 Calcium Gluceptate 378 戊 二 酸 鈣 Calcium Glutarate 379 氫 氧 化 鈣 Calcium Hydroxide 380 乳 糖 酸 鈣 Calcium Lactobionate 381 乙 醯 丙 酸 鈣 Calcium Levulinate 382 蘋 果 酸 鈣 Calcium Malate 383 吡 酮 酸 鈣 Calcium Pidolate 384 焦 磷 酸 鈣 Calcium Pyrophosphate 385 矽 酸 鈣 Calcium Silicate 386 乳 酸 鈉 鈣 Calcium Sodium Lactate 387 琥 珀 酸 鈣 Calcium Succinate 388 硫 酸 鈣 Calcium Sulfate 389 酪 蛋 白 鈣 Casein Calcium (Calcium 第 14 頁, 共 28 頁

15 Caseinate) 390 胺 基 酸 螯 合 鈣 Calcium Amino Acid Chelate 391 氟 化 鈣 Calcium Fluoride 392 甘 胺 酸 鉻 Chromium (Ⅲ) Bisglycinate (Chromic Bisglycinate) 393 檸 檬 酸 鉻 Chromium (Ⅲ) Citrate (Chromic Citrate) 394 反 丁 烯 二 酸 鉻 Chromium (Ⅲ) Fumarate (Chromic Fumarate) 395 戊 二 酸 鉻 Chromium (Ⅲ) Glutarate (Chromic Glutarate) 396 HAP 螯 合 鉻 Chromium (Ⅲ) HAP Chelate (Chromic HAP Chelate) 397 HVP 螯 合 鉻 Chromium (Ⅲ) HVP Chelate (Chromic HVP Chelate) 398 吡 酮 酸 鉻 Chromium (Ⅲ) Pidolate (Chromic Pidolate) Chromium (Ⅲ) Potassium 399 硫 酸 鉻 鉀 Sulfate (Chromic Potassium Sulfate) 琥 珀 酸 鉻 Chromium (Ⅲ) Succinate (Chromic Succinate) 401 硝 酸 鉻 Chromic Nitrate 402 氧 化 銅 Copper Oxide 403 依 地 酸 鈣 銅 Calcium Copper Edetate 404 醋 酸 銅 405 甘 胺 酸 銅 406 碳 酸 銅 407 氯 化 銅 408 反 丁 烯 二 酸 銅 409 戊 二 酸 銅 Copper (Ⅱ) Acetate (Cupric Acetate) Copper (Ⅱ) Bisglycinate (Cupric Bisglycinate) Copper (Ⅱ) Carbonate (Cupric Carbonate) Copper (Ⅱ) Chloride (Cupric Chloride) Copper (Ⅱ) Fumarate (Cupric Fumarate) Copper (Ⅱ) Glutarate (Cupric Glutarate) 第 15 頁, 共 28 頁

16 410 HAP 螯 合 銅 411 HVP 螯 合 銅 412 蘋 果 酸 銅 413 琥 珀 酸 銅 Copper (Ⅱ) HAP Chelate (Cupric HAP Chelate) Copper (Ⅱ) HVP Chelate (Cupric HVP Chelate) Copper (Ⅱ) Malate (Cupric Malate) Copper (Ⅱ) Succinate (Cupric Succinate) 414 碘 化 鈉 Sodium Iodide 415 鐵 蛋 白 Ferritin 416 膽 酸 亞 鐵 Ferrocholinate 417 抗 壞 血 酸 亞 鐵 Ferrous Ascorbate (Iron (Ⅱ) Ascorbate) 418 天 門 冬 胺 酸 亞 鐵 Ferrous Aspartate (Iron (Ⅱ) Aspartate) 419 碳 酸 亞 鐵 Ferrous Carbonate (Iron (Ⅱ) Carbonate) 420 氯 化 亞 鐵 Ferrous Chloride (Iron (Ⅱ) Chloride) 檸 檬 酸 亞 鐵 422 葡 庚 糖 酸 亞 鐵 Ferrous Citrate (Iron (Ⅱ) Citrate) Ferrous Gluceptate (Iron (Ⅱ) Gluceptate) 423 無 水 葡 萄 糖 酸 亞 鐵 Ferrous Gluconate Dehydrate (Iron (Ⅱ) Gluconate Dehydrate) 424 戊 二 酸 亞 鐵 Ferrous Glutarate (Iron (Ⅱ) Glutarate) 425 甘 胺 酸 硫 酸 亞 鐵 Ferrous Glycine Sulfate (Iron (Ⅱ) Glycine Sulfate) 426 蘋 果 酸 亞 鐵 Ferrous Malate (Iron (Ⅱ) Malate) 427 草 酸 亞 鐵 Ferrous Oxalate (Iron (Ⅱ) Oxalate) 428 琥 珀 酸 亞 鐵 Ferrous Succinate (Iron (Ⅱ) Succinate) 429 單 水 硫 酸 亞 鐵 ( 乾 燥 ) 第 16 頁, 共 28 頁 Ferrous Sulfate Dried (Monohydrate) (Iron (Ⅱ) Sulfate Dried (Monohydrate))

17 430 酒 石 酸 亞 鐵 Ferrous Tartrate (Iron (Ⅱ) Tartrate) 431 甘 油 磷 酸 亞 鐵 Ferrous Glycerophosphate (Iron (Ⅱ) Glycerophosphate) 432 無 水 硫 酸 亞 鐵 Ferrous Sulfate Dehydrate 433 醋 酸 鎂 Magnesium Acetate 434 天 門 冬 胺 酸 鎂 Magnesium Aspartate 435 甘 胺 酸 鎂 Magnesium Bisglycinate 436 碳 酸 鎂 Magnesium Carbonate 437 氯 化 鎂 Magnesium Chloride 438 檸 檬 酸 鎂 Magnesium Citrate 439 反 丁 烯 二 酸 鎂 Magnesium Fumarate 440 葡 庚 糖 酸 鎂 Magnesium Gluceptate 441 戊 二 酸 鎂 Magnesium Glutarate 442 甘 油 磷 酸 鎂 Magnesium Glycerophosphate 443 乳 酸 鎂 Magnesium Lactate 444 蘋 果 酸 鎂 Magnesium Malate 445 吡 酮 酸 鎂 Magnesium Pidolate 446 琥 珀 酸 鎂 Magnesium Succinate 甘 胺 酸 錳 448 HAP 螯 合 錳 449 HVP 螯 合 錳 Manganese (Ⅱ) Bisglycinate (Manganous Bisglycinate ) Manganese (Ⅱ) HAP Chelate (Manganous HAP Chelate) Manganese (Ⅱ) HVP Chelate (Manganous HVP Chelate) 450 鉬 酸 銨 Ammonium Molybdate (Ⅵ) 451 甘 胺 酸 鉬 Molybdenum Bisglycinate 452 檸 檬 酸 鉬 Molybdenum Citrate 453 反 丁 烯 二 酸 鉬 Molybdenum Fumarate 454 戊 二 酸 鉬 Molybdenum Glutarate 455 HAP 螯 合 鉬 Molybdenum HAP Chelate 456 HVP 螯 合 鉬 Molybdenum HVP Chelate 457 蘋 果 酸 鉬 Molybdenum Malate 458 琥 珀 酸 鉬 Molybdenum Succinate 459 鉬 酸 鈉 Sodium Molybdate (Ⅵ) 460 硫 酸 鎳 Nickel (Ⅱ) Sulfate 461 磷 酸 氫 二 鉀 Potassium Phosphate, Dibasic 第 17 頁, 共 28 頁

18 462 磷 酸 二 氫 鉀 Potassium Phosphate, Monobasic 463 磷 酸 氫 二 鈉 Sodium Phosphate, Dibasic 464 磷 酸 二 氫 鈉 Sodium Phosphate Monobasic 465 硫 酸 鉀 Potassium Sulfate 466 二 氧 化 硒 Selenium Dioxide 467 檸 檬 酸 硒 Selenium Citrate 468 HAP 螯 合 硒 Selenium HAP Chelate 469 HVP 螯 合 硒 Selenium HVP Chelate 470 半 胱 胺 酸 硒 Selenium Cysteine 471 甲 硫 胺 酸 硒 Selenium Methionine 472 矽 酸 Silicic Acid 473 二 氧 化 矽 Silicon Dioxide 474 HAP 螯 合 矽 Silicon HAP Chelate 475 HVP 螯 合 矽 Silicon HVP Chelate 476 偏 矽 酸 鈉 Sodium Metasilicate 477 矽 樹 脂 Silicon Resin 478 氯 化 亞 錫 Tin (Ⅱ) Chloride/ Stannous Chloride 偏 釩 酸 鈉 Sodium Metavanadate 480 檸 檬 酸 釩 Vanadium Citrate 481 HAP 螯 合 釩 Vanadium HAP Chelate 482 HVP 螯 合 釩 Vanadium HVP Chelate 483 硫 酸 氧 釩 Vanadyl Sulfate 484 甘 胺 酸 鋅 Zinc Bisglycinate 485 檸 檬 酸 鋅 Zinc Citrate 486 反 丁 烯 二 酸 鋅 Zinc Fumarate 487 戊 二 酸 鋅 Zinc Glutarate 488 甘 油 酸 鋅 Zinc Glycerate 489 HAP 螯 合 鋅 Zinc HAP Chelate 490 HVP 螯 合 鋅 Zinc HVP Chelate 491 蘋 果 酸 鋅 Zinc Malate 492 單 甲 硫 胺 酸 鋅 Zinc Monomethionine 493 磷 酸 鋅 Zinc Phosphate 494 琥 珀 酸 鋅 Zinc Succinate 495 L- 酒 石 酸 肉 酸 L-Carnitin Tartrate 著 色 劑 496 食 用 紅 色 六 號 Cochineal Red A(New Coccin) 第 18 頁, 共 28 頁

19 009 著 色 劑 497 食 用 紅 色 七 號 Erythrosine 著 色 劑 498 食 用 紅 色 七 號 鋁 麗 基 Erythrosine Aluminum Lake 著 色 劑 499 食 用 黃 色 四 號 Tartrazine 著 色 劑 500 食 用 黃 色 四 號 鋁 麗 基 Tartrazine Aluminum Lake 著 色 劑 501 食 用 黃 色 五 號 Sunset Yellow FCF 著 色 劑 502 食 用 黃 色 五 號 鋁 麗 基 Sunset Yellow FCF Aluminum Lake 著 色 劑 503 食 用 綠 色 三 號 Fast Green FCF 著 色 劑 504 食 用 綠 色 三 號 鋁 麗 基 Fast Green FCF Aluminum Lake 著 色 劑 505 食 用 藍 色 一 號 Brilliant Blue FCF 著 色 劑 506 食 用 藍 色 一 號 鋁 麗 基 Brilliant Blue FCF Aluminum Lake 著 色 劑 507 食 用 藍 色 二 號 Indigo Carmine 著 色 劑 508 食 用 藍 色 二 號 鋁 麗 基 Indigo CarmineAluminum Lake 著 色 劑 509 β- 胡 蘿 蔔 素 β- Carotene 著 色 劑 510 蟲 漆 酸 Laccaic Acid 著 色 劑 511 銅 葉 綠 素 Copper Chlorophyll 著 色 劑 512 銅 葉 綠 素 鈉 Sodium Copper Chlorophyllin 著 色 劑 513 鐵 葉 綠 素 鈉 Sodium Iron Chlorophyllin 著 色 劑 514 氧 化 鐵 Iron Oxides 009 著 色 劑 515 食 用 紅 色 四 十 號 Allura Red AC 著 色 劑 516 核 黃 素 ( 維 生 素 B2) Riboflavin 著 色 劑 517 核 黃 素 磷 酸 鈉 Riboflavin Phosphate,Sodium 著 色 劑 518 二 氧 化 鈦 Titanium Dioxide 著 色 劑 519 食 用 紅 色 四 十 號 鋁 麗 基 Allura Red AC Aluminum Lake 著 色 劑 520 金 Gold (Metallic) 著 色 劑 521 葉 黃 素 Lutein 著 色 劑 522 合 成 番 茄 紅 素 (Synthetic Lycopene) 著 色 劑 523 喹 啉 黃 Quinoline Yellow 著 色 劑 524 喹 啉 黃 鋁 麗 基 Quinoline Yellow Aluminum Lake 著 色 劑 525 食 用 紅 色 六 號 鋁 麗 基 Cochineal Red A Aluminum Lake (New Coccine Aluminum Lake) 著 色 劑 '- 二 酮 -β- 胡 蘿 蔔 素 Canthaxanthin 著 色 劑 527 矽 酸 鋁 鉀 珠 光 色 素 Potassium aluminum silicate-based pearlescent pigments 著 色 劑 528 β- 衍 -8'- 胡 蘿 蔔 醛 β-apo-8'-carotenal 第 19 頁, 共 28 頁

20 著 色 劑 529 β- 衍 -8'- 胡 蘿 蔔 酸 乙 酯 β-apo-8'-carotenoat,ethyl 著 色 劑 530 焦 糖 色 素 Caramel Colors 香 料 531 乙 酸 乙 酯 Ethyl Acetate 香 料 532 乙 酸 丁 酯 Butyl Acetate 香 料 533 乙 酸 芐 酯 Benzyl Acetate 010 香 料 534 乙 酸 苯 乙 酯 Phenylethyl Acetate 香 料 535 乙 酸 松 油 腦 酯 Terpinyl Acetate 香 料 536 乙 酸 桂 皮 酯 Cinnamyl Acetate 香 料 537 乙 酸 香 葉 草 酯 Geranyl Acetate 香 料 538 乙 酸 香 茅 酯 Citronellyl Acetate 香 料 539 乙 酸 沈 香 油 酯 Linalyl Acetate 香 料 540 乙 酸 異 戊 酯 Isoamyl Acetate 香 料 541 乙 酸 環 己 酯 Cyclohexyl Acetate 香 料 542 乙 酸 l- 薄 荷 酯 l-menthyl Acetate 香 料 543 乙 基 香 莢 蘭 醛 Ethyl Vanillin 香 料 544 乙 醯 乙 酸 乙 酯 Ethyl Aceto-acetate 香 料 545 丁 香 醇 Eugenol 香 料 546 丁 酸 Butyric Acid 香 料 547 丁 酸 乙 酯 Ethyl Butyrate 香 料 548 丁 酸 丁 酯 Butyl Butyrate 香 料 549 丁 酸 異 戊 酯 Isoamyl Butyrate 香 料 550 丁 酸 環 己 酯 Cyclohexyl Butyrate 香 料 551 十 一 酸 內 酯 Undecalactone 香 料 552 大 茴 香 醛 Anisaldehyde 香 料 553 己 酸 乙 酯 Ethyl Caproate 香 料 554 己 酸 丙 烯 酯 Allyl Caproate 香 料 555 壬 酸 內 酯 Nonalactone 香 料 556 甲 酸 香 葉 草 酯 Geranyl Formate 010 香 料 557 甲 酸 異 戊 酯 Isoamyl Formate 香 料 558 甲 酸 香 茅 酯 Citronellyl Formate 香 料 559 水 楊 酸 甲 酯 ( 冬 綠 油 ) Methyl Salicylate 香 料 560 丙 酸 乙 酯 Ethyl Propionate 香 料 561 丙 酸 苄 酯 Benzyl Propionate 香 料 562 丙 酸 異 戊 酯 Isoamyl Propionate 香 料 563 甲 基 β- 荼 酮 Methyl β-na-phthyl Ketone 香 料 564 N- 甲 基 胺 基 苯 甲 酸 甲 酯 Methyl-N-MethylAnthranilate 香 料 565 向 日 花 香 醛 Piperonal(Heliotropin) 第 20 頁, 共 28 頁

21 香 料 566 庚 酸 乙 酯 Ethyl Oenanthate 香 料 567 辛 醛 Octyl Aldehyde 香 料 568 辛 酸 乙 酯 Ethyl Caprylate 香 料 569 沈 香 醇 Linalool 香 料 570 苯 甲 醇 Benzyl Alcohol 香 料 571 苯 甲 醛 Benzaldehyde 香 料 572 苯 乙 酮 Acetophenone 香 料 573 苯 乙 酸 乙 酯 Ethyl Phenyl Acetate 香 料 574 苯 乙 酸 異 丁 酯 Isobutyl PhenylAcetate 香 料 575 苯 乙 酸 異 戊 酯 Isoamyl PhenylAcetate 香 料 576 香 茅 醇 Citronellol 香 料 577 香 茅 醛 Citronellal 香 料 578 香 葉 草 醇 Geraniol 香 料 579 香 莢 蘭 醛 Vanillin 香 料 580 桂 皮 醛 Cinnamic Aldehyde 香 料 581 桂 皮 醇 Cinnamyl Alcohol 香 料 582 桂 皮 酸 Cinnamic Acid 香 料 583 桂 皮 酸 甲 酯 Methyl Cinnamate 香 料 584 桂 皮 酸 乙 酯 Ethyl Cinnamate 香 料 585 癸 醛 Decyl Aldehyde 香 料 586 癸 醇 Decyl Alcohol 香 料 587 桉 葉 油 精 Eucalyptol(Cincol) 香 料 588 異 丁 香 醇 Isoeugenol 香 料 589 異 戊 酸 乙 酯 Ethyl Isovalerate 香 料 590 異 戊 酸 異 戊 酯 Isoamyl Iso-valerate 香 料 591 異 硫 氰 酸 丙 烯 酯 Allyl Iso-thiocyanate 香 料 592 麥 芽 醇 Maltol 香 料 593 乙 基 麥 芽 醇 Ethyl Maltol 香 料 594 胺 基 苯 甲 酸 甲 酯 Methyl Anthranilate 010 香 料 595 羥 香 茅 醛 Hydroxy Citronellal 香 料 596 羥 香 茅 二 甲 縮 醛 Hydroxy CitronellalDimethyl Acetal 香 料 597 l- 柴 蘇 醛 l-perill-aldehyde 香 料 598 紫 羅 蘭 酮 Ionone 香 料 599 對 甲 基 苯 乙 酮 p-methylacetophenone 香 料 600 dl- 薄 荷 腦 dl-menthol 香 料 601 l- 薄 荷 腦 l-menthol 第 21 頁, 共 28 頁

22 香 料 602 α- 戊 基 桂 皮 醛 α-amyl CinnamicAldehyde 香 料 603 檸 檬 油 醛 Citral 香 料 604 環 己 丙 酸 丙 烯 酯 Allyl CyclohexylPropionate 香 料 605 d- 龍 腦 d-borneol 香 料 606 安 息 香 Benzoin 香 料 607 酯 類 Esters 香 料 608 醚 類 Ethers 香 料 609 酮 類 Ketones 香 料 610 脂 肪 酸 類 Fatty Acids 香 料 611 高 級 脂 肪 族 醇 類 Higher Aliphatic Alcohols 香 料 612 高 級 脂 肪 族 醛 類 Higher Aliphatic Aldehydes 010 香 料 613 高 級 脂 肪 族 碳 氫 化 合 物 類 Higher Aliphatic Hydrocarbons 香 料 614 硫 醇 類 Thio-Alcohols 香 料 615 硫 醚 類 Thio-Ethers 香 料 616 酚 類 Phenols 香 料 617 芳 香 族 醇 類 Aromatic Alcohols 香 料 618 芳 香 族 醛 類 Aromatic Aldehydes 香 料 619 內 酯 類 Lactones 香 料 620 L- 半 胱 氨 酸 鹽 酸 鹽 L-Cysteine Monohydro- chloride 調 味 劑 621 L- 天 門 冬 酸 鈉 Monosodium L-Aspartate 調 味 劑 622 反 丁 烯 二 酸 Fumaric Acid 調 味 劑 623 反 丁 烯 二 酸 一 鈉 Monosodium Fumarate 調 味 劑 624 檸 檬 酸 Citric Acid 調 味 劑 625 檸 檬 酸 鈉 Sodium Citrate 調 味 劑 626 琥 珀 酸 Succinic Acid 調 味 劑 627 琥 珀 酸 一 鈉 MonosodiumSuccinate 調 味 劑 628 琥 珀 酸 二 鈉 Disodium Succinate 調 味 劑 629 L- 麩 酸 L-Glutamic Acid 011 調 味 劑 630 L- 麩 酸 鈉 Monosodium L-Glutamate 調 味 劑 631 酒 石 酸 Tartaric Acid 調 味 劑 632 D&DL- 酒 石 酸 鈉 D&DL-Sodium Tartrate 調 味 劑 633 乳 酸 Lactic Acid 調 味 劑 634 乳 酸 鈉 Sodium Lactate 第 22 頁, 共 28 頁

23 調 味 劑 635 乳 酸 鈉 液 Sodium Lactate Solution 調 味 劑 636 醋 酸 Acetic Acid 調 味 劑 637 冰 醋 酸 Acetic Acid Glacial 調 味 劑 638 DL- 蘋 果 酸 ( 羥 基 丁 二 酸 ) DL-Malic Acid (Hydroxysuccinic Acid) 調 味 劑 639 DL- 蘋 果 酸 鈉 Sodium DL-Malate 調 味 劑 640 葡 萄 糖 酸 Gluconic Acid 調 味 劑 641 葡 萄 糖 酸 鈉 Sodium Gluconate 調 味 劑 642 葡 萄 糖 酸 液 Gluconic Acid Solution 調 味 劑 643 葡 萄 糖 酸 -δ 內 酯 Glucono-δ-Lactone 011 調 味 劑 644 胺 基 乙 酸 Glycine 調 味 劑 645 DL- 胺 基 丙 酸 DL-Alanine 調 味 劑 646 磷 酸 Phosphoric Acid 調 味 劑 647 氯 化 鉀 Potassium Chloride 調 味 劑 648 檸 檬 酸 鉀 Potassium Citrate 調 味 劑 649 咖 啡 因 Caffeine 調 味 劑 650 茶 胺 酸 L-Theanine 調 味 劑 651 5'- 核 糖 核 苷 酸 鈣 Calcium5 -Ribonucleotide 調 味 劑 次 黃 嘌 呤 核 苷 磷 酸 二 鈉 Sodium5 -Inosinate 調 味 劑 鳥 嘌 呤 核 苷 磷 酸 二 鈉 Sodium5 -Guanylate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 654 酸 化 製 澱 粉 Acic-Modified Starch 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 655 乙 基 羥 乙 基 纖 維 素 Ethyl Hydroxyethyl Cellulose 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 656 海 藻 酸 鈉 Sodium Alginate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 657 海 藻 酸 丙 二 醇 Propylene Glycol Alginate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 658 乾 酪 素 Casein 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 659 乾 酪 素 鈉 Sodium Caseinate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 660 乾 酪 素 鈣 Calcium Caseinate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 661 羧 甲 基 纖 維 素 鈉 SodiumCarboxymethylCellulose 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 662 羧 甲 基 纖 維 素 鈣 Calcium Carboxymethyl Cellulose 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 663 甲 基 纖 維 素 Methyl Cellulose 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 664 多 丙 烯 酸 鈉 Sodium Polyacrylate 012 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 665 鹿 角 菜 膠 Carrageenan 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 666 玉 米 糖 膠 Xanthan Gum 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 667 海 藻 酸 Alginic Acid 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 668 海 藻 酸 鉀 Potassium Alginate (Algin) 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 669 海 藻 酸 鈣 Calcium Alginate(Algin) 第 23 頁, 共 28 頁

24 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 670 海 藻 酸 銨 Ammonium Alginate (Algin) 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 671 羥 丙 基 纖 維 素 Hydroxypropyl Cellulose 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 672 羥 丙 基 甲 基 纖 維 素 Hydroxypropyl Methylcellulose (Propylene Glycol Ether of Methycellulose) 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 673 聚 糊 精 Polydextrose 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 674 卡 德 蘭 熱 凝 膠 Curdlan 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 675 結 蘭 膠 Gellan Gum 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 676 糊 化 澱 粉 677 羥 丙 基 磷 酸 二 澱 粉 Gelatinized Starch(Alkaline Treated Starch) Hydroxypropyl Distarch Phosphate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 678 氧 化 羥 丙 基 澱 粉 Oxidized Hydroxypropyl Starch 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 679 漂 白 澱 粉 Bleached Starch 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 680 氧 化 澱 粉 Oxidized Starch 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 681 醋 酸 澱 粉 Starch Acetate 012 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 682 乙 醯 化 己 二 酸 二 澱 粉 Acetylated Distarch Adipate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 683 磷 酸 澱 粉 Starch Phosphate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 684 辛 烯 基 丁 二 酸 鈉 澱 粉 Starch Sodium Octenyl Succinate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 685 磷 酸 二 澱 粉 Distarch Phosphate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 686 磷 酸 化 磷 酸 二 澱 粉 Phosphated Distarch Phosphate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 687 乙 醯 化 磷 酸 二 澱 粉 Acetylated DistarchPhosphate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 688 羥 丙 基 澱 粉 Hydroxypropyl Starch 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 689 乙 醯 化 甘 油 二 澱 粉 Acetylated DistarchGlycerol 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 690 丁 二 醯 甘 油 二 澱 粉 Succinyl Distarch Glycerol 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 691 辛 烯 基 丁 二 酸 鋁 澱 粉 Starch AluminumOctenyl Succinate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 692 丁 二 酸 鈉 澱 粉 Starch Sodium Succinate 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 693 丙 醇 氧 二 澱 粉 Distarchoxy Propanol 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 694 甘 油 二 澱 粉 Distarch Glycerol 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 695 甘 油 羥 丙 基 二 澱 粉 Hydroxypropyl Distarch Glycerol 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 696 乙 基 纖 維 素 Ethyl Cellulose 結 著 劑 697 焦 磷 酸 鉀 Potassium Pyrophosphate 013 結 著 劑 698 焦 磷 酸 鈉 Sodium Pyrophosphate 結 著 劑 699 焦 磷 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Pyrophosphate 第 24 頁, 共 28 頁

25 (Anhydrous) 結 著 劑 700 多 磷 酸 鉀 Potassium Polyphosphate 結 著 劑 701 多 磷 酸 鈉 Sodium Polyphosphate 結 著 劑 702 偏 磷 酸 鉀 Potassium Metaphosphate 結 著 劑 703 偏 磷 酸 鈉 Sodium Metaphosphate 結 著 劑 704 磷 酸 二 氫 鉀 Potassium Phosphate, Monobasic 結 著 劑 705 磷 酸 二 氫 鈉 Sodium Phosphate,Monobasic 結 著 劑 706 磷 酸 二 氫 鈉 ( 無 水 ) Sodium Phosphate, Monobasic (Anhydrous) 結 著 劑 707 磷 酸 氫 二 鉀 Potassium Phosphate,Dibasic 結 著 劑 708 磷 酸 氫 二 鈉 Sodium Phosphate,Dibasic 結 著 劑 709 磷 酸 氫 二 鈉 ( 無 水 ) 結 著 劑 710 磷 酸 鉀 Sodium Phosphate, Dibasic (Anhydrous) Potassium Phosphate, Tribasic 結 著 劑 711 磷 酸 鈉 Sodium Phosphate, Tribasic 結 著 劑 712 磷 酸 鈉 ( 無 水 ) 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 713 氫 氧 化 鈉 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 714 氫 氧 化 鉀 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 715 氫 氧 化 鈉 溶 液 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 716 氫 氧 化 鉀 溶 液 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 717 鹽 酸 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 718 硫 酸 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 719 草 酸 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 720 離 子 交 換 樹 脂 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 721 碳 酸 鉀 食 品 工 業 用 化 學 藥 品 722 碳 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Phosphate, Tribasic (Anhydrous) Sodium Hydroxide Potassium Hydroxide Sodium Hydroxide Solution Potassium Hydroxide Solution Hydrochloric Acid Sulfuric Acid Oxalic Acid Ion-Exchange Resin Potassium Carbonate Sodium Carbonate(Anhydrous) 載 體 723 丙 二 醇 Propylene Glycol 載 體 724 甘 油 Glycerol 乳 化 劑 725 脂 肪 酸 甘 油 酯 Glycerin Fatty Acid Ester (Mono-and Diglycerides) 乳 化 劑 726 脂 肪 酸 蔗 糖 酯 Sucrose Fatty Acid Ester 016 乳 化 劑 727 脂 肪 酸 山 梨 醇 酐 酯 Sorbitan Fatty Acid Ester 乳 化 劑 728 脂 肪 酸 丙 二 醇 酯 Propylene Glycol Fatty Acid 第 25 頁, 共 28 頁

26 Ester 乳 化 劑 乳 化 劑 729 單 及 雙 脂 肪 酸 甘 油 二 乙 醯 酒 石 酸 酯 730 鹼 式 磷 酸 鋁 鈉 Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-and Diglycerides (DATEM) Sodium Aluminum Phosphate, Basic 乳 化 劑 731 聚 山 梨 醇 酐 脂 肪 酸 酯 二 十 Polysorbate 20 乳 化 劑 732 聚 山 梨 醇 酐 脂 肪 酸 酯 六 十 Polysorbate 60 乳 化 劑 733 聚 山 梨 醇 酐 脂 肪 酸 酯 六 十 五 Polysorbate 65 乳 化 劑 734 聚 山 梨 醇 酐 脂 肪 酸 酯 八 十 Polysorbate 80 乳 化 劑 735 羥 丙 基 纖 維 素 Hydroxypropyl Cellulose Hydroxypropyl Methylcellulose 乳 化 劑 736 羥 丙 基 甲 基 纖 維 素 (Propylene Glycol Ether of Methylcellulose 乳 化 劑 737 檸 檬 酸 甘 油 酯 Mono- and Diglycerides, Citrated 乳 化 劑 738 酒 石 酸 甘 油 酯 Mono- and Diglycerides, Tartrated 乳 化 劑 739 乳 酸 甘 油 酯 Mono- and Diglycerides, Lactated 乳 化 劑 740 乙 氧 基 甘 油 酯 Mono- and Diglycerides, Ethoxylated Mono- and Diglycerides, 016 乳 化 劑 741 磷 酸 甘 油 酯 Monosodium Phosphate Derivatives 乳 化 劑 742 琥 珀 酸 甘 油 酯 Succinylated Monoglycerides(SMG) 乳 化 劑 743 脂 肪 酸 聚 合 甘 油 酯 Polyglycerol Esters offatty Acids 乳 化 劑 744 交 酯 化 蓖 麻 酸 聚 合 甘 油 酯 Polyglycerol Esters of Interesterified Ricinoleic Acids 乳 化 劑 745 乳 酸 硬 脂 酸 鈉 Sodium Stearyl-2-Lactylate(SSL) 乳 化 劑 746 乳 酸 硬 脂 酸 鈣 Calcium Stearyl-2-Lactylate(CSL) 乳 化 劑 747 脂 肪 酸 鹽 類 Salts of Fatty Acids 乳 化 劑 748 乳 化 劑 749 聚 氧 化 乙 烯 (20) 山 梨 醇 酐 單 棕 櫚 酸 酯 ; 聚 山 梨 醇 酐 脂 肪 酸 酯 四 十 聚 氧 化 乙 烯 (20) 山 梨 醇 酐 單 硬 脂 酸 酯 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monopalmitate; Polysorbate 40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate 第 26 頁, 共 28 頁

27 016 聚 氧 化 乙 烯 (20) 山 梨 醇 酐 三 硬 脂 酸 乳 化 劑 750 酯 乳 化 劑 751 聚 氧 乙 烯 (40) 硬 脂 酸 酯 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate Polyoxyethylene (40) Stearate (Polyoxyl (40) Stearate) 乳 化 劑 752 甘 油 二 十 二 酸 酯 Glyceryl Behenate 乳 化 劑 753 磷 脂 酸 銨 Ammonium Phosphatide 其 他 754 胡 椒 基 丁 醚 Piperonyl Butoxide 其 他 755 醋 酸 聚 乙 烯 樹 脂 Polyvinyl Acetate 其 他 756 矽 樹 脂 Silicon Resin 其 他 757 矽 藻 土 Diatomaceous Earth 其 他 758 酵 素 製 劑 Enzyme Product 其 他 759 油 酸 鈉 Sodium Oleate 其 他 760 羥 乙 烯 高 級 脂 肪 族 醇 Oxyethylene Higher Aliphatic Alcohol 其 他 761 蟲 膠 Shellac 其 他 762 石 油 蠟 Petroleum Wax 017 其 他 763 合 成 石 油 蠟 Petroleum wax, Synthetic 其 他 764 液 態 石 蠟 ( 礦 物 油 ) Liquid Paraffin (Mineral Oil) 其 他 765 聚 乙 二 醇 其 他 766 單 寧 酸 Polyethylene Glycol (Polygalloyl- glucose, Tannic acid) 其 他 767 皂 樹 皮 萃 取 物 Quillaia Extracts 其 他 768 聚 乙 烯 醇 Polyvinyl Alcohol 其 他 769 合 成 矽 酸 鎂 Magnesium Silicate (Synthetic) 其 他 770 三 乙 酸 甘 油 酯 Triacetin (Glyceryl Triacetate) 其 他 771 聚 乙 烯 聚 吡 咯 烷 酮 Crospovidone (Polyvinylpolypyrrolidone) 其 他 772 硫 酸 月 桂 酯 鈉 Sodium Lauryl Sulfate 甜 味 劑 773 D- 山 梨 醇 D-Sorbitol 甜 味 劑 774 D- 山 梨 醇 液 70% D-Sorbitol Solution 70% 甜 味 劑 775 D- 木 糖 醇 D-Xylitol 甜 味 劑 776 甘 草 素 Glycyrrhizin 甜 味 劑 777 甘 草 酸 鈉 Trisodium Glycyrrhizinate 甜 味 劑 778 D- 甘 露 醇 D-Mannitol 甜 味 劑 779 糖 精 Saccharin 甜 味 劑 780 糖 精 鈉 鹽 Sodium Saccharin 第 27 頁, 共 28 頁

28 甜 味 劑 781 環 己 基 ( 代 ) 磺 醯 胺 酸 鈉 Sodium Cyclamate 甜 味 劑 782 環 己 基 ( 代 ) 磺 醯 胺 酸 鈣 Calcium Cyclamate 甜 味 劑 783 阿 斯 巴 甜 Aspartame 甜 味 劑 784 甜 菊 醣 苷 Steviol Glycoside 甜 味 劑 785 甘 草 萃 Licorice Extracts 甜 味 劑 786 醋 磺 內 酯 鉀 Acesulfame Potassium 甜 味 劑 787 甘 草 酸 銨 Ammoniated Glycyrrhizin 甜 味 劑 788 甘 草 酸 一 銨 Monoammonium Glycyrrhizinate 甜 味 劑 789 麥 芽 糖 醇 Maltitol 甜 味 劑 790 麥 芽 糖 醇 糖 漿 ( 氫 化 葡 萄 糖 漿 ) 甜 味 劑 791 異 麥 芽 酮 糖 醇 ( 巴 糖 醇 ) Maltitol Syrup (Hydrogenated Glucose Syrup) Isomalt (Hydrogenated Palatinose) 甜 味 劑 792 乳 糖 醇 Lactitol 甜 味 劑 793 單 尿 甘 酸 甘 草 酸 Monoglucuronyl Glycyrrhetic Acid 甜 味 劑 794 索 馬 甜 Thaumatin 甜 味 劑 795 赤 藻 糖 醇 Erythritol 甜 味 劑 796 蔗 糖 素 Sucralose 甜 味 劑 797 紐 甜 Neotame 複 方 第 28 頁, 共 28 頁