文長安食品添加物殺菌劑與抗氧化劑
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- 件禾 傅
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1 食 品 添 加 物 殺 菌 劑 與 抗 氧 化 劑 2015/5/5 1 防 腐 劑 & 殺 菌 劑 防 腐 劑 抑 制 細 菌 不 是 殺 菌 毒 性 較 低 殺 死 細 菌 殺 菌 劑 具 有 較 高 之 毒 性 2015/5/5 2
2 項 次 類 別 中 文 品 名 英 文 品 名 我 國 許 可 之 殺 菌 劑 計 有 四 種 項 次 類 別 中 文 品 名 英 文 品 名 使 用 食 品 範 圍 及 限 量 本 品 可 使 用 於 飲 用 水 1. ( 二 ) 殺 菌 劑 氯 化 石 灰 ( 漂 白 粉 )Chlorinated Lime 及 食 品 用 水 ; 用 量 以 殘 留 有 效 氯 符 合 飲 用 水 標 準 為 度 2. ( 二 ) 殺 菌 劑 次 氯 酸 鈉 液 本 品 可 使 用 於 飲 用 水 Sodium 及 食 品 用 水 ; 用 量 以 HypochloriteSolut 殘 留 有 效 氯 符 合 飲 用 ion 水 標 準 為 度 本 品 可 使 用 於 魚 肉 煉 製 品 除 麵 粉 及 其 製 3. ( 二 ) 殺 菌 劑 過 氧 化 氫 ( 雙 氧 水 )Hydrogen Peroxide 品 以 外 之 其 他 食 品 ; 用 量 以 H 2 O 2 殘 留 量 計 : 食 品 中 不 得 殘 留 本 品 可 使 用 於 飲 用 水 及 食 品 用 水 ; 用 量 以 4. ( 二 ) 殺 菌 劑 二 氧 化 氯 Chlorine Dioxide 殘 留 有 效 氯 及 亞 氯 酸 鹽 含 量 符 合 飲 用 水 標 3 準 為 度 提 供 我 國 許 可 之 抗 氧 化 劑 計 有 26 種 ( 三 ) 抗 氧 化 劑 二 丁 基 羥 基 甲 苯 Dibutyl HydroxyToluene(BHT) 2. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 丁 基 羥 基 甲 氧 苯 Butyl HydroxyAnisole(BHA) 3. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 亞 硫 酸 鉀 Potassium Sulfite 4. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 亞 硫 酸 鈉 Sodium Sulfite 5. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 亞 硫 酸 鈉 ( 無 水 ) Sodium Sulfite(Anhydrous) 4 提 供
3 我 國 許 可 之 抗 氧 化 劑 計 有 26 種 ( 三 ) 抗 氧 化 劑 亞 硫 酸 氫 鈉 Sodium Bisulfite 7. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 低 亞 硫 酸 鈉 Sodium Hydrosulfite 8. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 偏 亞 硫 酸 氫 鉀 PotassiumMetabisulfite 9. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 亞 硫 酸 氫 鉀 Potassium Bisulfite 10. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 偏 亞 硫 酸 氫 鈉 Sodium 5 提 供 我 國 許 可 之 抗 氧 化 劑 計 有 26 種 -3 項 次 中 文 品 名 英 文 品 名 使 用 食 品 範 圍 及 限 量 11. L- 抗 壞 血 酸 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 以 Ascorbic L-Ascorbic Acid(Vitamin C) ( 維 生 素 C ) Acid 計 為 1.3g/kg 以 下 12. L- 抗 壞 血 酸 鈉 Sodium L-Ascorbate 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 以 Ascorbic Acid 計 為 1.3g/kg 以 下 13. L- 抗 壞 血 酸 硬 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 以 Ascorbic L-Ascorbyl Stearate 脂 酸 酯 Acid 計 為 1.3g/kg 以 下 14. L- 抗 壞 血 酸 棕 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 以 Ascorbic L-Ascorbyl Palmitate 櫚 酸 酯 Acid 計 為 1.3g/kg 以 下 15. 異 抗 壞 血 酸 Erythorbic Acid 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 以 Ascorbic Acid 計 為 1.3g/kg 以 下 16. 異 抗 壞 血 酸 鈉 Sodium Erythorbate 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 以 Ascorbic Acid 計 為 1.3g/kg 以 下 17. 生 育 醇 ( 維 生 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 同 營 養 添 加 dl-α-tocopherol(vitamin E) 素 E ) 劑 生 育 醇 ( 維 生 素 E ) 之 標 準 18. 沒 食 子 酸 丙 酯 Propyl Gallate 本 品 可 使 用 於 油 脂 乳 酪 及 奶 油 ; 用 量 為 0.10g/kg 以 下 19. 癒 創 樹 脂 Guaiac Resin 本 品 可 使 用 於 油 脂 乳 酪 及 奶 油 ; 用 量 為 1.0g/kg 以 下 20. L- 半 胱 氨 酸 鹽 本 品 可 於 麵 包 及 果 汁 中 視 實 際 需 要 適 量 使 L-Cysteine Monohydrochloride 酸 鹽 用 6 提 供
4 我 國 許 可 之 抗 氧 化 劑 計 有 26 種 -4 項 次 類 別 中 文 品 名 英 文 品 名 使 用 食 品 範 圍 及 限 量 Tertiary 本 品 可 使 用 於 油 脂 21. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 第 三 丁 基 氫 醌 ButylHydroquino 乳 酪 及 奶 油 ; 用 量 為 ne 0.20g/kg 以 下 22. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 L- 抗 壞 血 酸 鈣 23. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 混 合 濃 縮 生 育 醇 Calcium L- Ascorbate TocopherolsConc entrate,mixed 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 以 Ascorbic Acid 計 為 1.3g/kg 以 下 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; 用 量 同 營 養 添 加 劑 生 育 醇 ( 維 生 素 E ) 之 標 準 7 提 供 我 國 許 可 之 抗 氧 化 劑 計 有 26 種 ( 三 ) 抗 氧 化 劑 濃 縮 d-α- 生 育 醇 本 品 可 使 用 於 各 類 食 品 ; d-α- 用 量 同 營 養 添 加 劑 生 育 TocopherolConcentrate 醇 ( 維 生 素 E ) 之 標 準 25. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 或 乙 烯 EDTA Na2 or EDTA 二 胺 四 醋 酸 二 CaNa2 鈉 鈣 本 品 可 使 用 於 為 防 止 油 脂 氧 化 而 引 起 變 味 之 食 品 ; 用 量 為 0.10g/kg 以 下 ( 以 食 品 重 量 計 ) 26. ( 三 ) 抗 氧 化 劑 α 醣 基 異 槲 皮 苷 α Glycosyl isoquercitrin 1. 本 品 可 用 於 飲 料 蔬 果 汁 冷 凍 乳 製 品 動 物 膠 布 丁 果 醬 果 凍 糖 果 糕 餅 湯 粉 及 罐 裝 湯 品, 用 量 為 150 mg/kg 以 下 2. 本 品 可 用 於 口 香 糖, 用 量 為 1500 mg/kg 以 下 8 提 供
5 殺 菌 劑 是 強 氧 化 劑 抗 氧 化 劑 是 強 還 原 劑 氧 化 還 原 二 者 就 是 氧 化 與 還 原 之 關 係 2015/5/5 9 氧 化 還 原 反 應 原 理 氧 化 與 還 原 會 同 時 存 在
6 氧 化 與 還 原 的 定 義 氧 化 還 原 示 意 圖 失 去 電 子 得 到 電 子
7 氧 化 還 原 反 應 的 實 例 (1) 穀 類 光 合 作 用 氧 化 還 原 反 應 的 實 例 銅 的 氧 化 還 原 反 應
8 抗 氧 化 劑 (1) 食 品 化 學 或 是 藥 物 化 學 中, 還 原 劑 也 被 稱 為 抗 氧 化 劑 抗 氧 化 劑 : 可 防 止 或 抑 制 食 品 藥 物 受 氧 化 劑 氧 化 而 分 解 的 藥 物 或 試 劑 人 體 反 應 中 會 產 生 一 些 帶 有 未 成 對 電 子 的 物 質, 這 些 物 質 非 常 活 潑, 會 攻 擊 細 胞 內 的 DNA 導 致 突 變, 或 是 癌 症, 一 些 報 導 顯 示 抗 氧 化 劑 可 以 降 低 損 害 食 品 中 也 添 加 抗 氧 化 劑 以 降 低 氧 氣 對 食 品 造 成 的 酸 敗, 例 : 二 丁 基 羥 基 甲 苯 (Dibutyl HydroxyToluene), 簡 稱 BHT 抗 氧 化 劑 (2) 維 生 素 E 維 生 素 C 胡 蘿 蔔 素
9 氧 化 數 的 通 則 (1) 對 象 說 明 元 素 單 原 子 離 子 氧 (O) 氫 (H) 元 素 態 原 子 的 氧 化 數 恆 為 零 單 原 子 離 子 中, 原 子 的 氧 化 數 等 於 該 離 子 的 電 荷 大 部 分 氧 化 物 中 氧 的 氧 化 數 為 -2 過 氧 化 物 如 H 2 O 2 中 O 的 氧 化 數 為 -1; 超 氧 化 物 如 KO 2 中 O 的 氧 化 數 為 -1/2; OF 2 中 O 的 氧 化 數 為 +2 大 部 分 含 氫 化 合 物 中, 氫 的 氧 化 數 為 +1 然 而, 氫 與 鹼 金 屬 或 鹼 土 金 屬 化 合 物 的 氧 化 數 則 為 -1 氧 化 數 的 通 則 (2) 對 象 說 明 鹵 素 原 子 鹼 金 屬 與 鹼 土 金 屬 多 原 子 分 子 與 離 子 其 他 氟 化 物 中 氟 的 氧 化 數 為 -1; Cl Br I 均 具 有 -1 的 氧 化 數, 如 果 與 F 或 O 結 合 時, 其 氧 化 數 可 為 或 +7 鹼 金 屬 離 子 的 氧 化 數 為 +1; 鹼 土 金 屬 離 子 的 氧 化 數 為 +2 各 組 成 原 子 的 氧 化 數 和 等 於 該 分 子 或 離 子 所 帶 的 電 荷 分 子 或 離 子 中, 各 組 成 原 子 的 氧 化 數 不 得 高 於 其 價 電 子 數
10 氧 化 數 計 算 HBr H 2 S NH CO H 2 O -2-2 K 2 CO 3 Na 2 O NF 3 NH NaH CaH H 2 O 2 KO /2 CaCO 3 CaH SO 4 2- 金 屬 離 子 化 順 序
11 金 屬 離 子 化 傾 向 殺 菌 劑 就 是 強 氧 化 劑 以 次 氯 酸 鈉 為 例 NaCl + H 2 O NaClO + H 2 2NaOH + Cl 2 NaCl + NaClO + H 2 O NaClO + H 2 O HClO + NaOH HClO HCl + [O] 2015/5/5 22
12 強 氧 化 劑 的 功 能 強 殺 菌 效 果 強 防 腐 效 果 強 除 臭 效 果 強 氧 化 效 果 強 漂 白 效 果 強 脫 氫 效 果 雙 硫 鍵 Q 防 止 褐 變 2015/5/5 23 食 品 業 用 得 最 多 最 普 遍 的 殺 菌 劑 二 氧 化 氯 ClO 2 製 造 法 雙 試 劑 藥 劑 系 統 (A B 劑 ): 氯 酸 鈉 NaClO 3 ( 用 於 漂 白 用 途 ) 或 亞 氯 酸 鈉 NaClO 2 ( 用 於 消 毒 ( 用 量 較 少 )) 加 鹽 酸 硫 酸 檸 檬 酸 ---- 等 活 化 物, 產 生 ClO 2, 此 法, 反 應 物 不 適 於 作 為 安 全 的 殺 菌 劑 NaClO 2 + 4HCl 4ClO NaCl + 2 H 2 O (If 為 鹽 酸 ) NaClO 2 + 2H 2 SO 4 4ClO Na 2 SO 4 + NaCl + 2 H 2 O (If 硫 酸 ) NaCl 電 解 法 ( 產 生 高 純 度 的 ClO 2, 使 用 方 便 ) ClO 2 濃 縮 液 水 溶 液 2,900 ppm (25 30mm-Hg 分 壓 )
13 操 作 簡 單, 食 品 業 者 為 什 麼 喜 歡 用 二 氧 化 氯 作 為 殺 菌 劑 產 物 中 不 含 Cl 2, 且 由 於 沒 有 氯 氣 產 生, 因 而 無 法 測 到 餘 氯 據 此, 業 者 可 躲 避 衛 生 機 關 之 稽 查 抽 驗, 並 產 生 表 面 合 法 之 假 象 二 氧 化 氯 ClO 2 殺 菌 機 轉 分 子 由 1 個 氯 原 子 和 2 個 氧 原 子 組 成, 共 結 合 著 19 個 電 子, 外 層 軌 域 上 存 在 一 個 未 成 對 的 電 子, 具 有 很 強 的 氧 化 作 用, 遇 到 氧 氣 可 產 生 出 生 態 氧, 可 使 微 生 物 的 組 成 蛋 白 的 氨 基 酸 斷 鏈, 破 壞 微 生 物 的 酶 系 統 以 強 氧 化 力 與 細 菌 或 病 毒 表 面 進 行 電 子 奪 取 使 得 細 胞 酶 系 統 失 去 活 性 而 死 亡 與 含 氨 基 的 半 胱 氨 酸 色 氨 酸 及 酪 氨 酸 進 行 快 速 反 應, 改 變 蛋 白 質 特 性 與 細 菌 等 細 胞 膜 結 構 的 脂 肪 酸 直 接 反 應 動 物 屬 多 細 胞, 酶 系 統 在 細 胞 內 較 不 易 被 破 壞, 造 成 致 死 的 量 較 微 生 物 要 高 很 多
14 二 氧 化 氯 的 殺 菌 機 制 二 氧 化 氯 與 微 生 物 細 胞 壁 的 有 機 物 反 應 造 成 細 胞 運 作 中 斷, 直 接 與 氨 基 酸 和 RNA 反 應 阻 礙 蛋 白 質 的 生 成, 另 外 細 胞 膜 的 蛋 白 質 與 脂 肪 成 份 改 變 使 流 體 無 法 穿 透 二 氧 化 氯 失 活 細 菌 後 穿 透 其 細 胞 壁, 但 失 活 病 毒 方 式 則 以 不 同 的 方 式, 主 要 是 與 消 化 蛋 白 質 反 應, 其 為 一 種 水 溶 性 的 物 質, 源 自 蛋 白 質 水 解 成 氨 基 酸 的 反 應 過 程 ; 所 以 二 氧 化 氯 失 活 病 毒 的 原 理 主 要 是 防 止 其 蛋 白 質 的 生 成 使 得 二 氧 化 氯 是 一 種 具 有 選 擇 性 的 氧 化 劑, 當 其 攻 擊 外 圍 佈 滿 電 子 的 有 機 物 分 子 團 時, 會 搶 走 一 電 子 而 成 為 亞 氯 根 離 子 不 同 於 氯 氣, 是 與 反 應 物 發 生 氯 化 反 應 固 態 二 氧 化 氯 AB 劑 乾 粉 狀 固 體 二 氧 化 氯 的 最 大 特 點 是 在 製 備 時, 使 用 了 合 成 矽 酸 鈣 作 為 固 體 吸 收 劑, 由 於 它 具 有 強 的 吸 收 能 力, 表 面 積 達 到 90~200m2/g, 而 粒 子 平 均 直 徑 <10 微 米, 再 加 上 它 的 鹼 性 ph 值 環 境 (ph=8.5~9.0), 這 些 優 點 使 得 它 既 能 很 好 吸 收 二 氧 化 氯 溶 液 ; 又 具 有 乾 性 固 體 ( 乾 粉 狀 ) 的 特 徵 因 此, 同 樣 把 它 作 為 活 化 劑 的 吸 收 劑 來 吸 收 稀 酸 液 或 固 體 酸 的 水 溶 液, 如 氯 化 鐵 硫 酸 鋁 的 水 溶 液 後, 便 可 製 得 固 體 酸 化 劑, 使 用 時 就 很 方 便 方 法 就 是 把 需 要 預 處 理 的 水 果 蔬 菜 放 到 密 閉 的 地 方, 同 時 把 酸 化 了 的 二 氧 化 氯 混 合 物 置 於 其 中, 混 合 物 的 數 量 按 該 空 間 的 容 積 而 定, 使 二 氧 化 氯 氣 體 重 量 達 到 0.001%~1%, 釋 放 的 氣 體 便 能 殺 死 菌 苗 病 防 止 真 菌 再 生 而 遺 留 在 水 果 和 蔬 菜 上, 從 而 達 到 保 鮮 目 的 一 般 情 況 下, 先 把 固 體 粉 狀 二 氧 化 氯 存 放 在 容 器 內, 把 需 要 運 輸 儲 存 的 貨 物 包 裝 好 後, 再 放 入 固 體 酸 化 劑, 進 行 密 封 即 可 這 種 就 是 目 前 很 常 見 的 固 態 AB 劑,A 劑 就 是 粉 狀 二 氧 化 氯 ( 亞 氯 酸 鈉 );B 劑 就 是 酸 化 劑 ( 硫 酸 或 鹽 酸 )
15 AB 劑 NaClO 2 + 4HCl 4ClO NaCl + 2 H 2 O A 劑 B 劑 (If 為 鹽 酸 ) NaClO 2 (A 劑 ) + 2H 2 SO 4 (B 劑 ) 4ClO Na 2 SO 4 + NaCl + 2 H 2 O (If 硫 酸 ) 2015/5/5 29
16 TFDA 發 的 許 可 證 是 二 氧 化 氯 可 不 是 A 劑 B 劑 2015 年 5 月 5 日 星 期 二 31 二 氧 化 氯 對 食 品 的 貢 獻 蔬 果 沙 拉 不 會 腐 敗 及 褐 變 食 物 不 發 臭 食 物 變 得 很 Q 食 物 外 觀 被 氧 化 的 很 好 看 無 色 無 味 無 臭 而 且 衛 生 局 很 難 檢 驗
17 液 態 蛋 令 人 存 宜 的 液 蛋 殺 菌 方 式 液 蛋 是 將 檢 查 選 別 過 的 帶 殼 蛋 經 洗 淨 烘 乾 殺 菌 去 殼 及 過 濾 後 殺 菌 裝 罐 包 裝 分 為 全 蛋 液 蛋 白 液 蛋 黃 液 或 依 烘 焙 業 者 之 需 要 以 比 率 加 糖 調 配 裝 罐, 目 前 國 內 普 遍 使 用 液 體 蛋, 可 節 省 打 蛋 之 勞 力 與 時 間 液 蛋 原 料 可 能 來 自 洗 選 蛋 破 損 蛋 及 裂 殼 蛋 若 來 自 破 損 蛋, 蛋 內 容 物 可 能 已 因 微 生 物 侵 入 而 迅 速 繁 殖 原 料 蛋 自 洗 蛋 打 蛋 去 殼 以 至 液 蛋 混 合 過 濾 之 所 有 處 理 過 程, 均 可 能 受 微 生 物 之 污 染, 而 且 蛋 經 打 蛋 去 殼 後 即 失 去 其 防 禦 體 制 因 此 生 蛋 液 應 經 殺 菌 方 可 保 證 衛 生 安 全 2015/5/5 34
18 液 蛋 殺 菌 方 式 液 蛋 的 低 溫 殺 菌 條 件, 因 各 國 對 於 殺 菌 液 蛋 的 品 質 認 定 不 一 致 而 有 所 差 異 殺 菌 條 件 雖 然 各 國 不 同, 但 大 多 以 生 菌 數 5000/g 以 下, 大 腸 菌 群 10/0.1g, 沙 門 氏 菌 陰 性 /20~50g 作 為 標 準 蛋 白 在 ph9 時, 加 熱 至 57 黏 度 會 增 加, 加 熱 至 60 則 呈 白 濁 化 逐 漸 凝 固 低 溫 殺 菌 蛋 白 起 泡 性 較 差, 起 泡 所 需 時 間 較 長, 泡 沫 安 定 性 亦 較 差 全 蛋 在 加 熱 至 60~68, 所 製 成 的 蛋 糕 容 積 減 少 約 4% 低 溫 加 熱 處 理 對 蛋 白 的 乳 化 性 則 無 多 大 影 響 加 鹽 或 加 糖 蛋 黃 在 經 60~64 加 熱 後 亦 不 影 響 其 多 孔 性 或 加 熱 凝 固 性, 但 ph 質 之 改 變 會 造 成 影 響 2015/5/5 35 令 人 存 疑 的 液 蛋 殺 菌 方 式 很 多 液 蛋 工 廠 皆 有 為 數 不 少 之 破 蛋 汙 染 後 蛋 腥 味 及 蛋 臭 味 很 重 低 溫 殺 菌 根 本 無 法 解 決 細 菌 數 及 蛋 腥 味 蛋 臭 味 之 問 題 2015/5/5 36
19 這 時 二 氧 化 氯 就 很 好 用 了 去 除 蛋 腥 味 及 蛋 臭 味 殺 菌 效 果 超 強 無 色 無 味 無 臭 衛 生 局 不 會 檢 查 2015/5/5 37 雙 氧 水 & 二 氧 化 硫 2015 年 5 月 5 日 星 期 二 38
20 食 品 中 常 濫 用 的 工 業 級 的 硫 酸 鹽 類 與 H 2 O 2 對 應 關 係 解 說 最 近 衛 生 機 關 在 進 行 稽 查 時, 遇 到 二 個 問 題 : 業 者 明 明 沒 有 使 用 H 2 O 2, 但 卻 被 驗 出 有 H 2 O 2? 業 者 明 明 有 使 用 H 2 O 2, 但 卻 沒 被 驗 出 有 H 2 O 2? 這 二 個 問 題 都 與 工 業 級 的 H 2 O 2 製 造 相 關 一 般 說 來, 食 品 級 的 H 2 O 2, 因 為 有 經 純 化, 所 以 H 2 O 2 純 度 很 高, 雜 直 很 低, 因 而 很 容 易 氧 化 成 水 及 氧, 所 以 不 會 有 此 問 題 存 在 反 應 式 如 下 : H 2 O 2 H 2 O + 1/2 O 2 ( 這 反 應 只 要 加 熱 或 置 於 空 氣 中 就 會 自 然 進 行, 雙 氧 水 即 會 轉 成 水 加 氧, 而 成 無 毒 之 現 象, 就 是 雙 氧 水 毒 性 不 大 的 道 理 2015 年 5 月 5 日 星 期 二 39 所 以 食 品 添 加 物 使 用 範 圍 及 限 量 暨 規 格 標 準 中 規 定 過 氧 化 氫 ( 雙 氧 水 ) 可 使 用 於 魚 肉 煉 製 品 除 麵 粉 及 其 製 品 以 外 之 其 他 食 品 ; 用 量 以 H 2 O 2 殘 留 量 計 : 食 品 中 不 得 殘 留 亦 即 衛 生 機 關 要 求 業 者 用 的 是 食 品 級 的 雙 氧 水 但 雙 氧 水 易 氧 化 成 水, 且 保 存 期 相 當 的 短, 非 常 不 好 用, 更 使 成 本 增 加 不 少, 因 此 很 少 業 者 會 使 用 食 品 級 的 雙 氧 水 雙 氧 水 另 外 一 個 缺 點 是 遇 到 有 機 物 會 發 泡, 產 生 一 大 堆 泡 沫, 使 得 業 者 根 本 無 法 進 行 食 品 加 工 除 利 樂 包 無 菌 包 裝 可 以 達 到 使 用 食 品 級 的 雙 氧 水, 基 本 上 說 來, 使 用 食 品 級 的 雙 氧 水 只 是 一 種 理 想, 一 種 空 談, 大 部 分 的 食 品 加 工 業 者 是 不 可 能 使 用 的 2015 年 5 月 5 日 星 期 二 40
21 業 者 要 使 用 的 雙 氧 水 條 件 及 本 如 下 對 熱 穩 定 不 產 生 泡 沫 可 以 讓 食 品 又 Q 又 好 吃 可 以 長 時 間 殺 菌, 讓 食 物 不 會 腐 敗 可 以 長 時 間 漂 白, 讓 食 物 顏 色 好 看 基 於 如 上 這 些 條 件, 因 此 造 就 了 工 業 級 的 雙 氧 水 大 量 存 在 市 場 之 主 因 工 業 級 的 雙 氧 水 製 造 流 程 如 下 : SO 2 + NaOH NaHSo 3 2SO 2 + 2NaOH Na 2 S 2 O 3 + H 2 O 2 + 1/2 O 2 氫 氧 化 鈉 少 時 生 成 亞 硫 酸 氫 鈉 NaHSo 3 氫 氧 化 鈉 多 時 生 成 硫 代 硫 酸 鈉 Na 2 S 2 O 3 + H 2 O 2 也 就 是 說, 工 業 級 的 雙 氧 水 製 造 是 以 二 氧 化 硫 為 原 料, 加 上 氫 氧 化 鈉 製 造 而 成, 純 度 不 高 且 無 經 過 purification( 純 化 作 用 ), 因 此 含 有 很 多 雜 質, 這 雜 質 主 要 是 SO 2 NaOH NaHSo 3 Na 2 S 2 O 年 5 月 5 日 星 期 二 41 所 以,SO 2 與 H 2 O 2 是 氧 化 還 原 之 關 係 由 於 H 2 O 2 具 強 氧 化 性, 很 容 易 產 生 脫 氫 反 應, 所 以 食 品 要 用 SO 2 或 是 H 2 O 2, 這 就 要 看 這 個 食 品 要 不 要 脫 氫 -SH 胺 基 酸 計 有 甲 硫 胺 基 酸 胱 胺 酸 半 胱 胺 酸 等 三 種, 如 果 加 了 H 2 O 2, 就 會 產 生 脫 氫 反 應, 而 形 成 -S-S-( 雙 硫 鍵 ), 此 時 這 食 品 就 會 變 得 很 Q 很 好 吃 黃 豆 缺 乏 甲 硫 胺 基 酸, 因 此 黃 豆 製 品 添 加 H 2 O 2, 基 本 說 來 對 Q 作 用 一 點 幫 助 也 沒 有 麵 筋 含 甲 硫 胺 基 酸 很 多, 因 此 麵 筋 製 品 添 加 H 2 O 2, 就 會 變 得 相 當 的 Q 但 脫 氫 反 應 會 產 生 氨 基 酸 變 性, 基 本 上 說 來, 對 身 體 是 不 健 康 的 SO 2 是 還 原 劑, 常 使 用 於 動 物 性 之 漂 白 H 2 O 2 是 氧 化 劑, 常 使 用 於 植 物 性 之 漂 白 當 然,SO 2 也 有 一 定 的 氧 化 性, 例 如 : SO 2 + H 2 S 3S + H 2 O ( 製 造 硫 磺 ) 2015 年 5 月 5 日 星 期 二 42
22 建 議 衛 生 機 關 檢 驗 雙 氧 水 殘 留 時 一 定 要 同 時 檢 驗 二 氧 化 硫, 這 樣 業 者 就 無 法 逃 脫 但 雙 氧 水 有 簡 易 檢 驗 二 氧 化 硫 沒 有 簡 易 檢 驗 TFDA 研 檢 組 一 定 要 儘 速 開 發 二 氧 化 硫 快 速 檢 驗, 已 使 違 法 業 者 無 所 遁 形 2015/5/5 43 工 業 級 H 2 O 2 漂 白 劑 漂 白 之 原 理 需 在 鹼 性 溶 液 (NaOH) 下 H 2 O 2 H 2 O + [O] 初 生 態 氧 1/2 O 2 初 生 態 氧 非 常 活 潑 不 穩 定, 故 需 加 入 Na 2 SiO 3 ( 水 玻 璃 ) 使 延 遲 其 氧 化 時 間, 以 避 免 過 度 氧 化, 而 造 成 受 物 纖 維 之 脆 化 及 強 度 降 低, 故 Na 2 SiO 3 ( 水 玻 璃 ) 稱 為 雙 氧 水 漂 白 時 之 安 定 劑 2015 年 5 月 5 日 星 期 二 44
23 一 般 工 業 用 雙 氧 水 配 方 H2O2 (35%) 5~10% NaOH 2~3 % Na2SiO3 3~5 % 浴 比 1:10~15 ph 10~11 處 理 條 件 :95-98 X 30~45 min 45提 供 一 般 工 業 用 雙 氧 水 配 方 2 H2O2 (35%) 7.5~15g/l NaOH 2~3 g/l Na2SiO3 3~5 g/l 介 面 活 性 劑 2~4 g/l 浴 比 1:10~15 ph 10~11 處 理 條 件 :95~98 X 30~45 min 46提 供
24 食 品 級 及 工 業 用 雙 氧 水 之 比 較 純 度 加 熱 食 品 級 98.0 % 以 上 一 般 稀 釋 至 35% 販 售 不 易 保 存 不 安 定, 易 轉 變 為 水 及 氧 而 產 生 無 毒 之 現 象 工 業 用 配 方 中 H 2 O 2 (35%) 添 加 5~10% 有 添 加 NaOH 含 安 定 劑 Na 2 SiO 3 3~5 % 對 熱 安 定 47提 供 常 見 漂 白 法 之 分 類 1. 氧 化 漂 白 法 : 以 H 2 O 2 ( 雙 氧 水 ) 等 氧 化 漂 白 劑 予 與 漂 白 2. 還 原 漂 白 法 : 以 Na 2 S 2 O 4 ( 保 險 粉 ) 等 還 原 性 漂 白 劑 予 與 漂 白 48提 供
25 H 2 O 2 漂 白 劑 漂 白 之 原 理 在 鹼 性 溶 液 (NaOH) 下 H 2 O 2 H 2 O + [O] 初 生 態 氧 1/2 O 2 初 生 態 氧 非 常 活 潑 不 穩 定, 故 需 加 入 Na 2 SiO 3 ( 水 玻 璃 ) 使 延 遲 其 氧 化 時 間, 以 避 免 過 度 氧 化, 而 造 成 受 物 纖 維 之 脆 化 及 強 度 降 低, 故 Na 2 SiO 3 ( 水 玻 璃 ) 稱 為 雙 氧 水 漂 白 時 之 安 定 劑 49提 供 H 2 O 2 漂 白 劑 漂 白 之 原 理 (2) 雙 氧 水 H 2 O 2 在 鹼 性 溶 液 中 較 容 易 放 出 氧, 漂 白 時 其 溶 液 的 ph 必 須 為 鹼 性, 否 則 會 因 溶 液 太 穩 定, 而 不 易 獲 得 漂 白 之 效 果,pH 愈 高 溫 度 愈 高, 活 化 性 愈 強, 溫 定 每 升 高 10, 其 分 解 速 度 增 為 原 來 的 二 倍 50提 供
26 氧 化 漂 白 法 之 優 缺 點 氧 化 漂 白 法 優 點 : 漂 白 力 強, 漂 白 時 間 短, 較 容 易 得 到 永 久 之 白 度 缺 點 : 需 控 制 漂 白 之 條 件, 較 容 易 使 受 物 纖 維 強 度 受 損 51提 供 52 提 供
27 麵 腸 業 者 為 什 麼 拼 了 命 都 要 違 規 使 用 工 業 用 雙 氧 水? 工 業 用 雙 氧 水 便 宜 工 業 用 雙 氧 水 去 除 臭 味 超 棒 工 業 用 雙 氧 水 可 耐 高 溫 安 定 性 好 工 業 用 雙 氧 水 殺 菌 及 防 腐 效 果 超 好 麵 常 主 要 蛋 白 為 麥 穀 蛋 白 (Glutenin), 含 多 量 的 硫 氫 氨 基 酸, 如 若 使 用 工 業 用 雙 氧 水 在 含 - SH 胺 基 酸 之 食 物 上, 可 以 立 即 氧 化 產 生 脫 氫 之 效 果 -S -S 與 -S 結 合 -S-S- 雙 硫 鍵 產 生 食 物 變 得 很 Q 2015/5/5 53 黃 豆 之 限 制 性 胺 基 酸 Limited Amino Acid 為 甲 硫 胺 基 酸 黃 豆 之 限 制 性 胺 基 酸 Limited Amino Acid 為 甲 硫 胺 基 酸, 所 以 黃 豆 製 品 添 加 工 業 用 雙 氧 水, 對 於 Q 度 幫 助 性 不 大 因 此, 豆 腐 添 加 工 業 用 雙 氧 水 之 目 的 為 漂 白 殺 菌 防 腐 除 臭 54提 供
28 食 品 製 造 過 程 使 用 雙 氧 水 或 使 用 添 加 雙 氧 水 之 食 品 可 能 對 從 業 人 員 及 食 品 之 危 害 過 氧 化 物 所 產 生 之 危 害 雙 氧 水 沸 點 為 C, 油 之 發 煙 點 大 多 超 過 C, 因 此 油 炸 時 可 能 引 起 爆 沸 而 傷 人 從 業 人 員 因 雙 氧 水 之 薰 蒸, 產 生 眼 眉 髮 變 色 或 脫 落 食 品 變 得 無 味 無 香 味, 而 得 加 重 其 他 色 素 及 香 料 之 使 用 製 麵 廠 添 加 的 雙 氧 水
29 過 氧 化 氫 另 一 違 規 應 用 養 殖 新 藥 魚 福 林 製 作 不 死 殭 屍 蝦 中 天 新 聞 內 容 : 每 年 的 七 到 九 月, 是 蝦 子 盛 產 季 節, 不 過 有 業 者 爆 料, 蝦 子 從 養 殖 池 撈 起 載 運, 到 販 售 的 運 輸 過 程, 有 不 肖 業 者, 添 加 從 大 陸 走 私 的 魚 福 林 粉 末, 據 說 可 以 降 地 蝦 死 亡 率, 還 可 以 讓 奄 奄 一 息 的 蝦, 呈 現 無 意 識 的 扭 動, 延 長 生 命, 因 此 稱 為 殭 屍 蝦, 人 體 吃 了 含 有 這 些 魚 福 林 的 蝦, 到 底 有 沒 有 害? 來 看 南 方 調 查 局 的 追 蹤 我 對 這 魚 福 林 新 聞 的 評 語 中 天 記 者 寫 錯 了, 是 魚 浮 靈 才 對 不 只 蝦 在 用, 蚵 仔 也 在 用 魚 浮 靈 的 化 學 名 稱 是 過 氧 碳 酸 鈉, 俗 稱 固 體 雙 氧 水 過 氧 碳 酸 鈉 在 常 溫 下 能 很 快 溶 于 水, 並 迅 速 釋 放 氧 氣 因 此, 只 要 往 魚 缸 里 加 點 魚 浮 靈, 魚 缸 裡 水 的 含 氧 量 就 會 迅 速 增 加 這 樣, 一 些 原 本 因 缺 氧 而 眼 看 著 就 要 不 行 了 的 魚, 可 以 因 魚 浮 靈 的 加 入 而 暫 時 延 長 生 命 但 過 氧 碳 酸 鈉 不 是 單 純 的 氧 氣, 它 除 了 作 為 含 氧 劑 被 使 用 以 外, 還 常 被 作 為 洗 滌 劑 漂 白 劑 紡 織 工 業 中 的 整 染 劑 等 使 用 過 氧 碳 酸 鈉 和 過 氧 化 鈣 的 生 產 方 式 有 很 多, 但 是 大 多 數 是 由 雙 氧 水 與 鈉 或 鈣 的 碳 酸 鹽 或 氧 化 物 反 應 鈣 鹽 和 鈣 的 氧 化 物 往 往 是 由 石 灰 石 作 為 原 料 製 得, 如 果 純 度 不 夠, 的 確 可 能 殘 留 部 分 重 金 屬 而 純 度 較 低 的 工 業 雙 氧 水 也 可 能 含 有 重 金 屬 或 砷 雜 質 反 應 方 程 式 2Na 2 CO 3 3H 2 O 2 =2Na 2 CO 3 +3H 2 O 2 2H 2 O 2 =2H 2 O+O 2 過 氧 碳 酸 鈉 加 入 水 中 後, 迅 速 產 生 雙 氧 水, 雙 氧 水 不 穩 定, 產 生 氧 氣 和 水 反 應 最 終 的 碳 酸 鈉, 乾 燥 時 為 白 色 粉 末 或 顆 粒, 無 氣 味, 是 一 種 鹼 性 的 鹽 俗 稱 蘇 打, 食 用 對 人 體 並 無 太 大 危 害, 並 不 產 生 鉛 砷 等 重 金 屬
30 魚 浮 靈 使 用 範 圍 1. 魚 類 缺 氧 的 急 救 ; 2. 因 水 中 溶 氧 不 足 引 起 的 魚 食 欲 不 好 消 化 不 良 生 長 緩 慢 ; 3. 因 池 塘 水 質 惡 化 影 響 魚 類 正 常 生 長 作 用 機 理 魚 浮 靈 是 一 種 速 效 增 氧 劑, 含 氧 量 高, 釋 放 迅 速, 無 殘 留 施 用 魚 浮 靈 後 能 迅 速 增 加 水 體 溶 氧 量 並 在 長 時 間 內 維 持, 能 有 效 防 治 水 生 動 物 因 缺 氧 而 造 成 的 浮 頭 泛 塘 等 現 象, 提 高 魚 苗 及 活 魚 運 輸 的 成 活 率, 緩 解 消 除 水 體 中 有 機 酸 及 分 子 氨 的 積 累, 增 加 水 生 動 物 的 抗 病 能 力 購 買 魚 類 產 品 時, 應 注 意 觀 察 有 以 下 兩 個 方 法 可 以 鑒 別 魚 類 是 否 受 到 魚 浮 靈 污 染 :(1) 正 常 的 活 魚 眼 睛 是 清 亮 的, 而 受 過 污 染 的 活 魚 眼 睛 渾 濁 ; (2) 正 常 的 活 魚 鱗 片 完 整 有 光 澤, 而 受 過 污 染 的 活 魚 鱗 片 無 光 澤, 不 完 整, 且 有 可 能 多 處 出 血 相 關 資 訊 過 氧 碳 酸 鈉, 分 子 式 :2Na 2 CO 3 3H 2 O 2, 常 溫 下 能 很 快 溶 于 水, 並 迅 速 釋 放 氧 氣, 水 的 含 氧 量 就 會 迅 速 增 加 這 樣, 一 些 原 本 因 缺 氧 而 眼 看 著 就 要 不 行 了 的 魚, 可 以 因 魚 浮 靈 的 加 入 而 暫 時 延 長 壽 命 正 規 生 產 的 魚 浮 靈 遇 水 後 產 物 是 碳 酸 鈉 和 水, 碳 酸 鈉 就 是 做 麵 包 的 純 鹼, 魚 浮 靈 在 生 產 和 使 用 中 幾 乎 與 鉛 砷 等 有 毒 物 質 搭 不 上 邊, 其 本 身 安 全 無 毒 但 是 我 們 不 能 排 除 的 一 點 是, 有 些 不 法 商 販 可 能 會 使 用 工 業 級 純 度 的 原 料 生 產 出 來 的 過 氧 化 鈣 或 過 氧 碳 酸 鈉 來 替 代 作 為 魚 藥 的 魚 浮 靈 在 這 種 情 況 下 的 確 可 能 有 引 入 重 金 屬 等 有 害 成 分 的 風 險 SO 2 如 何 轉 化 為 亞 硫 酸 氫 鈉 SO 2 是 酸 性 氧 化 物, 具 有 酸 性 氧 化 物 的 通 性 可 以 與 水 作 用 得 到 二 氧 化 硫 水 溶 液, 即 亞 硫 酸 ( 中 強 酸 ), 但 真 正 的 亞 硫 酸 分 子 從 未 在 溶 液 中 觀 測 到 與 鹼 反 應 形 成 亞 硫 酸 鹽 和 亞 硫 酸 氫 鹽 以 與 氫 氧 化 鈉 的 反 應 為 例, 產 物 是 Na 2 s 2 o 3 還 是 NaHSO 3, 取 決 於 二 者 的 用 量 關 係 SO2 + 2NaOH Na 2 S 2 O 3 + 2H 2 O 2 或 SO2 + NaOH Na 2 HSO 3 SO 2 也 有 一 定 的 氧 化 性, 如 : SO 2 + H 2 S 3S + H 2 O ( 製 造 硫 磺 ) 60提 供
31 SO 2 用 途 防 腐 劑 由 於 二 氧 化 硫 的 抗 菌 性 質, 它 有 時 用 作 乾 杏 和 其 它 乾 果 的 防 腐 劑, 用 來 保 持 水 果 的 外 表, 並 防 止 腐 爛 二 氧 化 硫 的 存 在, 可 以 使 水 果 有 一 種 特 殊 的 化 學 味 道 釀 酒 二 氧 化 硫 是 釀 酒 時 非 常 有 用 的 化 合 物, 它 的 E 編 碼 ( 歐 盟 對 其 認 可 的 食 品 添 加 物 的 編 號 ) 為 E220 它 甚 至 在 所 謂 的 無 硫 的 酒 中 也 存 在, 濃 度 可 達 每 升 10 毫 克 它 作 為 抗 生 素 和 抗 氧 化 劑, 防 止 酒 遭 到 細 菌 的 損 壞 和 氧 化 它 也 幫 助 把 揮 發 性 酸 度 保 持 在 想 要 的 程 度 [ 酒 的 標 籤 上 之 所 以 有 含 有 亞 硫 酸 鹽 等 字 句, 就 是 因 為 二 氧 化 硫 根 據 美 國 和 歐 盟 的 法 律, 如 果 酒 的 SO 2 濃 度 低 於 10ppm, 則 不 需 要 標 示 含 有 亞 硫 酸 鹽 酒 中 允 許 的 SO 2 濃 度 的 上 限 在 美 國 為 350ppm, 而 在 歐 盟, 紅 酒 為 160ppm, 白 酒 為 210ppm 如 果 SO 2 的 濃 度 很 低, 那 麼 便 很 難 探 測 到, 但 當 濃 度 大 於 50ppm 時, 用 鼻 子 就 能 聞 出 SO 2 的 氣 味, 用 舌 頭 也 能 品 嘗 出 來 SO 2 還 是 釀 酒 廠 衛 生 的 很 重 要 的 要 素 釀 酒 廠 和 設 備 必 須 保 持 十 分 清 潔, 且 因 為 漂 白 劑 不 能 用 於 釀 酒 廠 中,SO 2 水 和 檸 檬 酸 的 混 合 物 通 常 用 來 清 潔 水 管 水 槽 和 其 它 設 備, 以 保 持 清 潔 和 沒 有 細 菌 61提 供 二 氧 化 硫 還 是 常 用 的 還 原 漂 白 劑 在 水 的 存 在 下, 二 氧 化 硫 可 以 使 物 質 褪 色 特 別 地, 它 是 很 有 用 的 漂 白 劑 這 個 漂 白 作 用 通 常 不 能 持 續 很 久 空 氣 中 的 氧 氣 把 被 還 原 的 受 物 重 新 氧 化, 使 顏 色 恢 復 可 以 下 列 化 學 方 程 式 表 示 : H 2 SO 3 + 受 物 H 2 SO 4 + ( 受 物 - O ) 因 為 空 氣 提 供 氧 氣 給 予 受 物, 受 物 被 馬 上 氧 化, 顯 示 原 來 的 顏 色, 這 就 是 漂 白 作 用 通 常 不 能 持 續 很 久 的 原 因 可 以 下 列 化 學 方 程 式 表 示 : 2 ( 受 物 - O ) + O 2 2 受 物 中 學 實 驗 室 中 用 鹼 性 復 紅 (basic fuchsin, 大 陸 稱 為 鹼 性 品 紅 ) 溶 液 檢 測 二 氧 化 硫 的 存 在 二 氧 化 硫 可 以 使 品 紅 試 液 褪 色, 從 而 說 明 二 氧 化 硫 使 有 機 物 漂 白 的 性 質 ; 而 褪 色 後 的 溶 液 經 過 加 熱, 又 恢 復 為 紅 色, 從 而 說 明 了 二 氧 化 硫 漂 白 的 原 理 是 與 有 機 物 生 成 了 加 合 物, 而 此 類 加 合 物 不 穩 定, 加 熱 時 便 分 解, 又 放 出 二 氧 化 硫 一 個 相 關 的 化 學 鑒 定 方 法 稱 為 Schiff 法, 是 用 亞 硫 酸 氫 鈉 與 復 紅 發 生 加 成, 再 用 二 氧 化 硫 脫 色 如 果 得 到 的 溶 液 (Schiff 試 劑 ) 與 待 檢 試 液 作 用 生 成 粉 紅 色 或 紫 色, 則 可 以 證 明 待 檢 試 液 中 醛 類 的 存 在 目 前 該 反 應 的 機 理 一 般 認 為 是 下 圖 所 示 的 機 理 : 62提 供
32 吊 白 塊 違 法 的 添 加 物 -1 吊 白 塊 本 名 叫 調 白 塊 是 日 本 人 在 台 灣 日 據 時 代 昭 和 年 間 發 明 的 民 國 76 年 時 有 一 位 教 授 將 調 和 的 調 念 為 調 度 的 調 民 國 79 年 時, 有 另 一 位 教 授 寫 講 義 將 調 白 塊 寫 成 吊 白 塊 這 就 是 吊 白 塊 的 由 來 吊 白 塊 於 日 據 時 代 開 始 時 是 以 強 氧 化 劑 甲 醛 HCHO 為 主 體 2015/5/5 63 吊 白 塊 違 法 的 添 加 物 -2 但 甲 醛 味 道 太 嗆 不 能 使 用 於 食 品 所 以 要 添 加 與 強 氧 化 劑 甲 醛 不 會 反 應 之 強 還 原 劑 亞 硫 酸 氫 鈉 NaHSO 3 中 和 如 此 甲 醛 HCHO 之 嗆 味 就 不 會 產 生 也 因 此 造 成 吊 白 塊 為 強 氧 化 劑 及 強 還 原 劑 之 組 合 體, 而 有 所 有 東 西 皆 可 漂 白 之 特 異 功 能 亞 硫 酸 氫 鈉 NaHSO 3 又 是 以 二 氧 化 硫 SO 2 與 氫 氧 化 鈉 NaOH 製 成 其 另 一 生 成 物 為 雙 氧 水 所 以 吊 白 塊 的 功 能 是 多 重 的 2015/5/5 64
33 吊 白 塊 違 法 的 添 加 物 -3 強 氧 化 劑 植 物 性 漂 白 功 能 超 強 強 還 原 劑 動 物 性 漂 白 功 能 超 強 殺 菌 力 超 強 除 臭 力 超 強 可 使 硫 氫 鍵 胺 基 酸 ( 甲 硫 胺 基 酸 胱 胺 酸 半 胱 胺 酸 ) 產 生 脫 氫 之 現 象 -SH -S -S-S- 雙 硫 鍵 產 生 食 物 變 得 很 Q 麵 粉 之 麵 筋 因 含 麥 穀 蛋 白, 有 大 量 之 硫 氫 鍵 胺 基 酸, 因 此 潤 餅 業 者 會 用 吊 白 塊 以 增 加 潤 餅 筋 性 之 Q 度 及 漂 白 也 因 此 食 物 產 生 氧 化, 對 身 體 健 康 不 好 吊 白 塊 因 含 甲 醛 甲 醛 為 食 安 法 第 15 條 規 定 之 有 毒 物 質 因 此 被 禁 用 抓 到 是 會 被 移 送 法 院 的 絕 對 不 可 以 使 用 2015/5/5 65 每 天 圍 繞 在 我 們 身 旁 的 含 過 氧 化 物 合 法 食 品 添 加 物 計 有 如 下 14 種 -1 項 次 類 別 中 文 品 名 英 文 品 名 使 用 食 品 範 圍 1. 殺 菌 劑 2. 殺 菌 劑 3. 殺 菌 劑 4. 殺 菌 劑 氯 化 石 灰 ( 漂 白 粉 ) Chlorinated Lime 食 品 工 廠 殺 菌 次 氯 酸 鈉 液 Sodium 1. 食 品 工 廠 殺 菌 HypochloriteSolutio 2. 肉 品 殺 菌 漂 白 n 3. 肉 品 Q 有 彈 性 4. 洗 衣 服 漂 白 過 氧 化 氫 ( 雙 氧 水 ) Hydrogen Peroxide 1. 豆 製 品 漂 白 防 腐 2. 麵 筋 漂 白 防 腐 3. 蝦 類 貝 類 生 命 之 維 持 4. 肉 品 Q 有 彈 性 二 氧 化 氯 Chlorine Dioxide 1. 食 品 工 廠 殺 菌 2. 豆 製 品 漂 白 防 腐 3. 麵 筋 漂 白 防 腐 4. 肉 品 Q 有 彈 性 5. 蔬 果 之 清 洗 防 腐 漂 白 6. 蛋 類 清 洗 殺 菌 7. 食 品 鮮 度 之 維 持 2015/5/5 66
34 每 天 圍 繞 在 我 們 身 旁 的 含 過 氧 化 物 合 法 食 品 添 加 物 計 有 如 下 14 種 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 粘 稠 劑 ( 糊 料 ) 8. 乳 化 劑 9. 乳 化 劑 10. 乳 化 劑 氧 化 羥 丙 基 澱 粉 氧 化 澱 粉 丙 醇 氧 二 澱 粉 乙 氧 基 甘 油 酯 聚 氧 化 乙 烯 (20) 山 梨 醇 酐 單 棕 櫚 酸 酯 ; 聚 山 梨 醇 酐 脂 肪 酸 酯 四 十 聚 氧 化 乙 烯 (20) 山 梨 醇 酐 單 硬 脂 酸 酯 Oxidized Hydroxypropyl Starch Oxidized Starch Distarchoxy Propanol Mono- and Diglycerides, Ethoxylated Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monopalmitate; Polysorbate 40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate 化 製 修 飾 澱 粉 化 製 修 飾 澱 粉 化 製 修 飾 澱 粉 各 類 食 品 加 工 乳 化 使 用 各 類 食 品 加 工 乳 化 使 用 各 類 食 品 加 工 乳 化 使 用 2015/5/5 67 每 天 圍 繞 在 我 們 身 旁 的 含 過 氧 化 物 合 法 食 品 添 加 物 計 有 如 下 14 種 乳 化 劑 乳 化 劑 漂 白 劑 聚 氧 化 乙 烯 (20 ) 山 梨 醇 酐 三 硬 脂 酸 酯 聚 氧 乙 烯 (40) 硬 脂 酸 酯 過 氧 化 苯 甲 醯 14. 高 錳 酸 鉀 溶 液 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate Polyoxyethylene (40) Stearate (Polyoxyl (40) Stearate) Benzoyl Peroxide 各 類 食 品 加 工 乳 化 使 用 膠 囊 狀 錠 狀 食 品 中 添 加 1. 乾 酪 之 加 工 2. 麵 粉 1. 洗 菜 殺 菌 2. 家 庭 常 見 之 消 毒 水 粉, 又 稱 P P 粉 2015/5/5 68
35 疾 病 與 自 由 基 -1 這 麼 多 的 氧 化 物 質 環 繞 在 我 們 日 常 飲 食 環 境 中, 幾 乎 揮 之 不 去 舉 凡 生 菜 沙 拉 生 鮮 肉 品 勾 芡 蛋 品 濃 稠 食 品 均 與 氧 化 的 食 品 添 加 物 相 關 但 過 度 的 使 用 氧 化 劑 造 成 萬 病 之 源 --- 自 由 基 的 產 生 幾 乎 所 有 的 疾 病 和 自 由 基 有 關 2015/5/5 69 疾 病 與 自 由 基 -2 自 由 基 (Free radical) 是 指 帶 有 不 成 對 ( 奇 數 ) 電 子 的 分 子 原 子 或 離 子, 它 很 不 穩 定 很 容 易 從 其 他 分 子 搶 奪 一 個 電 子 來 穩 定 自 身 結 構 人 體 內 有 成 千 上 萬 個 自 由 基, 有 些 是 好 的 自 由 基, 例 如 一 氧 化 氮 (NO), 大 多 數 自 由 基 是 對 人 體 有 害, 例 如 氧 自 由 基 (O 2 ), 氫 氧 自 由 基 (OH), 它 們 大 多 含 有 不 穩 定 的 氧 分 子, 具 有 強 烈 氧 化 作 用, 會 給 組 織 細 胞 帶 來 氧 化 壓 力 大 多 數 的 未 成 對 電 子 形 成 的 自 由 基 都 具 有 較 高 的 化 學 活 性 如 果 體 內 含 有 自 由 基, 被 認 為 會 導 致 退 化 性 疾 病 和 癌 症 諸 如 癌 老 人 失 智 症 帕 金 森 氏 症 帕 金 森 氏 症 中 風 胰 臟 炎 腸 炎 高 血 壓 氣 喘 白 內 障 糖 尿 病 消 化 性 潰 瘍 風 濕 性 關 節 炎 肺 氣 腫 等 一 百 多 種 疾 病 的 發 生 均 與 自 由 基 相 關 2015/5/5 70
36 建 議 這 麼 強 的 添 加 物 還 是 少 用 一 點 吧 2015/5/5 71 抗 氧 化 劑 的 作 用 過 多 氧 化 劑 的 使 用 帶 來 自 由 基 的 危 害, 因 此 可 以 中 和 自 由 基 的 抗 氧 化 劑 使 用 一 定 有 好 處, 於 是 植 物 生 化 素 輔 酶 Q10 維 他 命 E 維 他 命 C 等 抗 氧 化 劑 促 成 了 保 健 食 品 市 場 欣 欣 向 榮 唯 這 些 保 健 食 品 都 是 分 子 較 大 之 物 質, 要 進 入 細 胞 參 與 NAD 轉 變 為 NADH, 載 體 分 子 對 負 氫 離 子 的 傳 遞 作 用, 實 在 是 有 其 大 分 子 之 限 制 性 2015/5/5 72
37 氫 是 目 前 世 界 發 現 的 最 強 的 抗 氧 化 劑 每 一 個 氫 原 子 超 小, 因 此 可 以 供 應 每 克 物 質 的 電 子 數 很 龐 大, 食 品 加 工 生 成 之 富 氫 水 之 負 氫 離 子 氧 化 還 原 電 位 值 可 以 達 -250mV 以 上, 遠 超 過 β 胡 蘿 蔔 素 維 生 素 C 維 生 素 E 等 抗 氧 化 劑, 可 以 有 效 排 除 身 體 自 由 基, 抑 製 疾 病 的 產 生 直 接 與 產 生 自 由 基 的 過 氧 化 物 反 應 成 無 害 的 水 (H 2 O) 排 出 體 外 在 細 胞 粒 腺 體 新 陳 代 謝 過 程 中, 產 生 ATP 能 量 並 提 升 體 力 及 代 謝 能 力 氫 分 子 醫 學 將 是 本 世 紀 健 康 保 健 之 主 流 2015/5/5 73 逐 漸 濫 用 的 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 (EDTA) 成 了 鳳 梨 粉 圓 的 防 腐 劑 及 Q 劑 2015/5/5 74
38 新 聞 辭 典 / 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 台 灣 新 生 報 / 記 者 陳 敬 哲 / 台 北 報 導 台 灣 食 品 安 全 亮 起 紅 燈, 許 多 不 肖 廠 商 將 不 合 法 的 添 加 物 放 入 食 品 中, 恐 怕 增 加 身 體 傷 害 的 風 險, 順 丁 烯 二 酸 事 件 還 未 平 息, 隨 即 又 爆 出 食 品 大 廠 使 用 含 工 業 用 ED-TA-2Na( 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 ) 的 洋 菜 粉, 長 期 大 量 食 用, 身 體 可 能 因 此 受 到 傷 害, 造 成 民 眾 又 一 波 食 品 安 全 的 恐 慌 浪 潮, 直 呼 不 知 道 怎 麼 買 食 品 EDTA-2Na 用 途 廣 泛 其 實 EDTA-2Na( 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 ) 的 用 途 非 常 廣 泛, 根 據 美 國 食 藥 局 的 資 料, 這 物 質 可 讓 醫 師 解 決 病 患 血 液 重 金 屬 與 鈣 濃 度 過 高 的 問 題, 但 美 國 心 臟 病 協 會 指 出, 也 有 引 起 腎 衰 竭 低 血 壓 休 克 心 跳 不 規 則 等 症 狀 的 風 險, 用 EDTA-2Na 開 發 出 的 藥 物 有 兩 種, 醫 生 也 很 容 易 誤 用, 讓 病 患 有 不 良 影 響 國 內 意 見 林 口 長 庚 醫 院 毒 物 科 主 任 林 杰 樑 解 釋,EDTA-2Na( 乙 烯 二 胺 四 醋 酸 二 鈉 ) 是 一 種 介 面 活 性 劑, 可 以 螯 合 或 抓 住 血 液 裡 的 礦 物 質 與 重 金 屬, 尤 其 鈣 鎂 鋅 等 物 質, 醫 療 級 EDTA-2Na 的 品 質 非 常 純, 可 以 當 作 重 金 屬 中 毒 的 解 毒 劑, 而 民 眾 抽 血 檢 查, 為 了 不 讓 血 液 凝 結, 也 是 使 用 這 項 物 質, 但 工 業 用 的 EDTA-2Na, 就 完 全 不 能 進 入 身 體 EDTA-2Na 還 有 另 外 一 個 特 性 就 是 防 腐, 是 食 藥 局 核 准 添 加 的 食 品 添 加 物, 但 這 次 爆 發 的 事 件 中, 食 品 廠 使 用 了 過 期 的 EDTA-2Na 製 造 商 品, 除 了 防 腐 的 功 能 因 此 打 折, 容 易 讓 食 物 腐 敗, 食 藥 局 還 發 現, 廠 商 使 用 的 是 工 業 級 EDTA-2Na, 也 沒 有 公 佈 濃 度 與 用 量, 無 法 判 定 對 身 體 到 底 會 產 生 多 少 傷 害 林 杰 樑 建 議 民 眾, 憑 藉 著 EDTA-2Na 的 特 性, 多 攝 取 牛 奶 小 魚 乾 與 海 草 類 食 物, 就 可 以 減 少 EDTA-2Na 進 入 身 體 的 機 會, 同 時 身 體 血 液 的 鈣 質 增 加, 身 體 長 期 累 積 的 EDTA-2Na 結 合 鈣 質 後, 會 漸 漸 從 身 體 中 排 出, 減 少 對 身 體 的 傷 害, 民 眾 一 旦 有 相 關 疑 慮, 可 以 馬 上 喝 牛 奶, 減 少 EDTA-2Na 的 吸 收 2015/5/5 75 基 多 糖 最 受 歡 迎 的 珍 珠 奶 茶 粉 圓 的 添 加 物 也 用 EDTA Disodium Ethylenediaminetetraacetate (EDTA) 菸 鹼 酸 醯 胺 Nicotinamid 半 胱 胺 酸 鹽 酸 鹽 酒 石 酸 偏 磷 酸 鈉 己 六 醇 2015/5/5 76提 供
39 消 費 者 保 護 與 風 險 溝 通 衛 生 單 位 能 力 可 及 之 處 需 靠 政 治 智 慧 解 決 - 風 險 評 估 - 風 險 管 理 - 風 險 溝 通 ~~ 教 育 宣 導 國 民 基 礎 教 育 - 監 視 及 嚴 懲 違 規 廣 告 消 保 處 ( 消 保 團 體 ) NCC TFDA 教 育 部 內 政 部 法 務 部 農 委 會 跨 部 會 協 助 77 提 供 政 府 具 有 國 際 觀 的 管 理 者 政 府 食 品 安 全 與 營 養 保 健 業 者 消 費 者 業 者 自 主 管 理 的 業 者 政 府 決 心 與 承 諾 消 費 者 健 康 理 性 的 消 費 食 品 安 全 人 人 有 責 78 提 供
40 飲 食 健 康 不 二 法 門 新 鮮 食 物 均 衡 飲 食 適 當 運 動 充 足 睡 眠 代 謝 正 常 愉 快 心 情 2015/5/5 79 我 們 期 待 全 體 國 民 均 衡 飲 食 好, 放 心 吃 到 老 健 保 不 愁 倒, 政 府 稅 收 飽 2015 年 5 月 5 日 星 期 二 80
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包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 指
包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 指 以 營 養 添 加 劑 作 為 維 生 素 礦 物 質 來 源 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 三
6-1-1極限的概念
選 修 數 學 (I-4 多 項 式 函 數 的 極 限 與 導 數 - 導 數 與 切 線 斜 率 定 義. f ( 在 的 導 數 : f ( h 對 實 函 數 f ( 若 極 限 存 在 h h 則 稱 f ( 在 點 可 微 分 而 此 極 限 值 稱 為 f ( 在 的 導 數 以 f ( 表 示 f ( f ( 函 數 f ( 在 的 導 數 也 可 以 表 成 f ( 註 : 為 了
所 3 學 分 課 程, 及 兩 門 跨 領 域 課 程 共 6 學 分 以 上 課 程 學 生 在 修 課 前, 必 須 填 寫 課 程 修 課 認 定 表, 經 班 主 任 或 指 導 教 授 簽 名 後 始 認 定 此 課 程 學 分 ) 10. 本 規 章 未 盡 事 宜, 悉 依 學 位
95 年 訂 定 96 年 11 月 修 正 97 年 10 月 修 正 100 年 2 月 修 正 101 年 4 月 修 正 102 年 1 月 修 正 103 年 4 月 修 正 103 學 年 度 入 學 新 生 適 用, 舊 生 可 比 照 適 用 1. 研 究 生 須 於 入 學 後 第 二 學 期 開 學 前 選 定 指 導 教 授, 經 課 程 委 員 會 認 定 後 方 得 繼 續
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臺 灣 集 中 保 管 結 算 所 股 份 有 限 公 司 辦 理 認 購 ( 售 ) 權 證 帳 簿 劃 撥 作 業 配 合 事 項 部 分 條 文 修 正 條 文 對 照 表 附 件 1 修 正 條 文 現 行 條 文 說 明 第 五 章 認 購 ( 售 ) 權 證 之 權 利 行 使 第 一 節 認 購 權 證 採 證 券 給 付 或 以 證 券 給 付 之 認 購 權 證 發 行 人 得 選
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
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核 算 加 計 利 息 滯 納 金 滯 納 利 息 規 定 及 計 算 範 例 各 稅 法 對 納 稅 義 務 人 逾 期 繳 納 稅 款, 大 多 有 加 徵 滯 納 金 加 計 利 息 之 規 定, 而 逾 期 與 否, 應 以 繳 款 書 所 填 載 之 繳 納 期 間 繳 納 期 限 或 限 繳 日 期 為 準 認 定 之 各 代 收 稅 款 金 融 機 構 對 於 逾 期 繳 納 稅 款
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
Microsoft Word - ch07
五 本 要 點 補 助 款 之 請 撥 及 核 結, 依 下 列 規 定 辦 理 : ( 一 ) 補 助 經 費 由 本 署 直 接 撥 付 至 地 方 政 府 經 費 代 管 學 校 及 其 他 學 校 ( 二 ) 聯 絡 處 及 校 外 會 應 檢 附 收 據, 向 經 費 代 管 學 校 或 地 方 政 府 辦 理 核 銷, 原 始 支 出 憑 證 由 經 費 核 銷 單 位 留 存 備 查
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下 單 :2111 證 券 快 速 下 單 1. 主 工 具 列 的 視 窗 搜 尋 器 直 接 輸 入 2111 2. 點 擊 主 選 單 證 券 專 區 下 單 一 般 下 單 2111 證 券 快 速 下 單 1. 點 擊 後, 可 選 擇 群 組 帳 號 或 單 一 帳 號, 選 擇 後 快 速 點 擊 滑 鼠 左 鍵 兩 下, 可 將 帳 號 完 成 登 錄 並 帶 入 視 窗 2. 點
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第 四 章 - 試 分 別 說 明 組 合 邏 輯 電 路 與 序 向 邏 輯 電 路 之 定 義 解 : 組 合 邏 輯 電 路 由 基 本 邏 輯 閘 所 組 成 的 此 種 邏 輯 電 路 之 輸 出 為 電 路 所 有 輸 入 的 組 合 因 此 輸 出 狀 態 可 完 全 由 目 前 之 輸 入 來 決 定 而 組 合 邏 輯 電 路 之 示 意 圖 如 圖 所 a 示 ; 而 序 向 邏
目 錄 壹 題 目 1: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 玉 井 芒 果 乾 禮 盒 )... 3 貳 題 目 2: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 紅 磚 布 丁 精 選 禮 盒 )... 5 參 題 目 3: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 晶 鑽 XO 醬 禮 盒 ).
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寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939
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綠 野 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 教 案 設 計 / 朱 秀 芳 老 師 28 寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939 故 事 簡 介 綠 野 仙 蹤 心 得 分 享 [99] 處 處 有 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 設 計 者 : 朱 秀 芳 適 用 年 級 : 授 課 時 間 :200 教 學
簽 呈
台 新 證 券 投 資 信 託 股 份 有 限 公 司 公 告 中 華 民 國 105 年 5 月 4 日 台 新 投 (105) 總 發 文 字 第 00116 號 主 旨 : 本 公 司 經 理 之 台 新 亞 美 短 期 債 券 證 券 投 資 信 託 基 金 等 3 檔 基 金 ( 以 下 合 稱 本 基 金 ), 修 正 證 券 投 資 信 託 契 約 暨 配 合 修 正 公 開 說 明
Layout 1
視 為 優 講 燈 1 講 開 場 簡 報 隨 齡 發 視 變 資 訊 討 論 檢 討 會 與 會 將 夠 幾 點 與 變 關 視 變 兩 種 視 習 慣 個 問 專 業 員 問 題 講 1 燈 2 隨 齡 長 會 視 變 視 變 會 動 變 難 閱 讀 電 腦 視 變 會 裡 絆 體 風 險 藥 護 務 駕 車 動 難 會 響 並 導 慮 鬱 過 適 當 應 對 視 變 繼 續 動 並 減 關 慮
二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2.
兒 歌 內 容 分 析 ~ 以 台 灣 省 教 育 廳 發 行 之 大 單 元 活 動 設 計 內 之 兒 歌 為 例 ~ 摘 要 82 76 158 一 兒 歌 類 目 的 分 布 情 形 ( ) 26 23 22 16 61 38.6 16.5 ( ) 二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2. 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 動 機 79 第 二 節 研
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公 共 衛 生 學 系 相 關 公 職 報 考 資 格 以 下 資 料 係 作 為 報 名 之 參 考, 最 終 仍 須 經 考 選 部 應 考 資 格 審 查 通 過 為 準 類 科 別 種 類 名 稱 等 級 學 歷 資 格 應 考 資 格 特 殊 限 制 條 件 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 暨 普 通 消 防 設 備 人 員 高 考 ( 專 技 ) 專 科 一
2.報考人數暨錄取或及格率按類科分_1試
103 年 公 務 人 員 高 等 考 試 三 級 考 試 暨 普 通 考 試 ( 含 公 職 類 科 第 一 試 ) 報 考 人 數 暨 錄 取 或 及 格 率 按 類 科 分 報 考 人 數 到 考 人 數 類 科 別 需 用 人 數 錄 取 標 準 % % % % 錄 取 或 及 格 人 數 到 考 率 (%) 錄 取 或 及 格 率 (%) % % 總 到 考 率 總 及 格 率 119,959
第 6. 節 不 定 積 分 的 基 本 公 式 我 們 可 以 把 已 經 知 道 反 導 函 數 之 所 有 函 數 都 視 為 不 定 積 分 的 基 本 公 式 基 本 公 式 涵 蓋 的 範 圍 愈 大, 我 們 求 解 積 分 就 愈 容 易, 但 有 記 憶 不 易 的 情 事 研 讀
第 6. 節 反 導 函 數 與 不 定 積 分 定 義 6.. 反 導 函 數 說 明 : 第 六 章 求 積 分 的 方 法 若 F( ) f ( ), Df, 則 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 (antierivative) () 當 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 時, 則 F( ) C,C 為 常 數, 亦 為 f( ) 之 反 導 函 數 故 若 反 導 函
校 長 遴 選 者 就 相 關 遴 選 事 項, 有 程 序 外 之 接 觸 遴 選 會 委 員 在 任 期 間 因 故 無 法 執 行 任 務 或 有 不 適 當 之 行 為 者, 由 各 該 主 管 機 關 解 聘 之 ; 其 缺 額, 依 第 一 項 至 第 五 項 規 定 聘 ( 派 ) 委
高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 辦 學 績 效 考 評 辦 法 修 正 對 照 表 中 華 民 國 一 百 零 二 年 十 二 月 二 十 日 教 育 部 臺 教 授 國 部 字 第 1020118431A 號 令 修 正 高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 任 期 考 評 辦 法, 名 稱 並 修 正 為 高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 辦
廢液桶之標示
吳 鳳 科 技 大 學 實 驗 室 廢 棄 物 貯 存 容 器 標 示 及 存 放 須 知 一 材 質 : ( 一 ) 廢 棄 物 貯 存 容 器 應 使 用 HDPE, 容 積 為 20 公 升 之 方 型 容 器 ( 二 ) 存 放 時, 下 方 應 有 防 漏 盤 ( 材 質 與 尺 寸 法 令 並 無 規 定, 但 應 為 耐 腐 蝕 材 質 可 供 承 接 之 容 器, 例 如 : 不 鏽
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內 政 統 通 報 一 一 年 第 四 週 100 年 居 家 服 務 使 用 者 度 調 查 結 果 內 政 部 統 處 8 成 5 的 居 家 服 務 使 用 者 對 居 家 服 務 所 提 供 的 各 項 服 務 表 示 有 7 成 5 表 示 會 介 紹 他 人 使 用 有 接 受 居 家 服 務 所 提 供 的 協 助 洗 澡 協 助 換 穿 衣 服 協 助 吃 飯 協 助 起 床 站 立
101年性別圖像1.doc
衛 生 局 性 別 統 計 圖 像 性 比 例 男 性 人 口 年 增 率 低 於 女 性, 致 性 比 例 逐 年 降 低 100 年 臺 北 市 男 女 性 比 例 ( 指 男 性 人 口 對 百 位 女 性 人 口 的 比 例, 即 男 / 百 女 ) 為 92.85, 與 91 年 97.09 相 較, 性 比 例 減 少 4.24, 即 十 年 來 每 百 名 女 性 人 口 相 對 之
長跨距暨挑高建築特殊結構系統之調查分析
第 一 章 1 2 3 4 第 二 章 5 6 7 8 1. 2. 9 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 10 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 11 第 三 章 p 12 b / B 0.75 13 p 14 15 D = l 20 +10 16 17 p l D l D l D 3 p 4 3 18 19 20 21 22 23 24 25
前 項 第 三 款 所 定 有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 驗 證 基 準, 如 附 件 一 第 七 條 驗 證 機 構 受 理 有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 之 驗 證, 應 辦 理 書 面 審 查 實 地 查 驗 產 品 檢 驗 及 驗 證 決 定 之
有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 驗 證 管 理 辦 法 (101.06.07 修 正 ) 第 一 條 本 辦 法 依 農 產 品 生 產 及 驗 證 管 理 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 五 條 第 二 項 規 定 訂 定 之 第 二 條 本 辦 法 用 詞, 定 義 如 下 : 一 生 產 廠 ( 場 ): 指 在 國 內 生 產 加 工 分 裝 或 流 通 有 機
Microsoft Word - catalog012153.doc
衛 生 勞 動 篇 法 規 行 政 院 衛 生 署 令 中 華 民 國 95 年 8 月 11 日 衛 署 食 字 第 0950406769 號 修 正 亞 硫 酸 鉀 亞 硫 酸 鈉 亞 硫 酸 鈉 ( 無 水 ) 亞 硫 酸 氫 鈉 低 亞 硫 酸 鈉 偏 亞 硫 酸 氫 鉀 亞 硫 酸 氫 鉀 及 偏 亞 硫 酸 氫 鈉 等 8 種 食 品 添 加 物 之 使 用 範 圍 及 限 量 附 修
102.6.30.xls
之 二 資 產 負 債 權 益 展 開 表 102 年 6 月 30 日 單 位 : 新 臺 幣 千 元 資 產 會 計 項 目 展 開 項 目 現 金 及 約 當 現 金 75,497 75,497 存 放 央 行 及 拆 借 銀 178 178 同 業 透 過 損 益 按 公 允 價 值 衡 量 之 金 融 資 產 139,578 139,578 對 金 融 相 關 事 業 之 資 本 投 資
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資 產 1 0 3,343,286,709,539.29 2,697,567,620,133.77 645,719,089,405.52 23.94 流 動 資 產 11-12 8 1,045,693,236,706.49 943,992,407,407.67 101,700,829,298.82 10.77 現 金 110 8 17,472,077,610.79 23,418,517,459.20-5,946,439,848.41-25.39
頁 1 / 8 法 規 名 稱 : 公 務 人 員 俸 給 法 修 正 時 間 :97.1.16 第 一 條 ( 本 法 內 容 ) 公 務 人 員 之 俸 給, 依 本 法 行 之 第 二 條 ( 名 詞 定 義 ) 本 法 所 用 名 詞 意 義 如 下 : 一 本 俸 : 係 指 各 職 等 人 員 依 法 應 領 取 之 基 本 給 與 二 年 功 俸 : 係 指 各 職 等 高 於 本 俸
BSP 烤箱 - 封面-2
BSPO615 使 用 及 安 裝 說 明 書 總 代 理 優 氏 集 團 客 林 渥 股 份 有 限 公 司 台 北 市 內 湖 區 行 愛 路 69 號 2 樓 TEL 02-2794 2588 FAX 02-2794 3789 台 中 市 北 屯 區 后 庄 路 1080-12 號 TEL 04-2422 0958 FAX 04-2422 0938 高 雄 市 左 營 區 政 德 路 633
2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557 ir@abchina.com 2
AGRICULTURAL BANK OF CHINA LIMITED 1288 2016 2016 3 31 571 XIVA 13.09(2) 13.10B 1 1.1 1.2 2016 4 28 2016 5 2016 1414 1.3 1.4 1 2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557
目 錄 項 目 內 容 頁 數 1 手 機 要 求 3 2 登 記 程 序 3 3 登 入 程 序 4 4 輸 入 買 賣 指 示 6 5 更 改 指 示 14 6 取 消 指 示 18 7 查 詢 股 票 結 存 21 8 查 詢 買 賣 指 示 23 9 更 改 密 碼 24 10 查 詢 股
流 動 股 票 買 賣 服 務 操 作 指 引 目 錄 項 目 內 容 頁 數 1 手 機 要 求 3 2 登 記 程 序 3 3 登 入 程 序 4 4 輸 入 買 賣 指 示 6 5 更 改 指 示 14 6 取 消 指 示 18 7 查 詢 股 票 結 存 21 8 查 詢 買 賣 指 示 23 9 更 改 密 碼 24 10 查 詢 股 價 及 指 數 26 11 切 換 語 言 及 登 出
修 課 特 殊 規 定 : 一 法 律 系 學 生 最 低 畢 業 學 分 128;101 學 年 度 修 讀 法 律 系 雙 主 修 學 生 應 修 畢 法 律 專 業 目 64 學 分 ( 限 修 習 本 校 法 律 系 開 設 課 程, 不 得 以 原 學 系 或 外 校 課 程 抵 免 -
法 律 學 系 學 士 班 基 礎 科 目 一 覽 表 101 學 年 度 入 學 學 生 適 用 科 目 名 稱 必 規 定 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 第 四 學 年 群 學 分 上 下 上 下 上 下 上 下 備 註 ( 先 修 科 目 ) 刑 法 ( 一 ) 群 3 3 基 礎 科 目 刑 法 ( 二 ) 群 3 3 基 礎 科 目 / 先 修 刑 法 ( 一 ) 刑 事
實德證券網上交易系統示範
實 德 證 券 網 上 交 易 系 統 示 範 實 德 證 券 網 上 交 易 系 統 分 別 提 供 增 強 版 及 標 準 版, 使 用 標 準 版 必 須 安 裝 JAVA, 標 準 版 自 動 更 新 戶 口 資 料, 而 使 用 增 強 版 則 不 必 安 裝 JAVA, 但 必 須 按 更 新 鍵 才 能 更 新 戶 口 資 料, 請 用 戶 根 據 實 際 需 要 選 擇 使 用 標
適 存 強 勢 的 生 理 特 性
晴 台 天 灣 氣 野 候 豬 的 帽 子 戲 法 氣 現 象 況 海 與 嘯 保 育 野 豬 家 豬 一 家 親 Lyall Watson 12 2013 11 491 適 存 強 勢 的 生 理 特 性 44 2013 11 491 13 台 灣 野 豬 憑 藉 著 各 種 優 異 且 特 殊 的 生 理 特 徵 與 行 為, 得 以 成 功 繁 衍 廣 布 全 島, 卻 也 因 此 與 人 類
Microsoft Word - Draft circular on Sub Leg - 11 Apr (chi)_Traditional
檔 號 : (20) in EDB(SCR) 25/58/11 Pt.4 教 育 局 通 告 第 3/2012 號 2012 年 教 育 ( 修 訂 ) 規 例 2012 年 教 育 ( 豁 免 )( 提 供 非 正 規 課 程 的 私 立 學 校 )( 修 訂 ) 令 2012 年 香 港 考 試 及 評 核 局 條 例 ( 修 訂 附 表 1) 令 [ 注 意 : 本 通 告 應 交 ( a )
55202-er-ch03.doc
8 第 章 機 率 - 樣 本 空 間 與 事 件 列 出 擲 一 粒 骰 子 所 出 現 點 數 的 樣 本 空 間, 並 以 集 合 表 示 下 列 各 事 件 : A 是 出 現 點 數 為 偶 數 的 事 件, B 是 出 現 點 數 為 奇 數 的 事 件, C 是 出 現 點 數 大 於 的 事 件 骰 子 出 現 的 點 數 可 能 是,,, 4,5, 6, 因 此 出 現 點 數 的
章節
試 題 阿 財 每 年 年 初 存 入 銀 行 0000 元, 年 利 率 %, 每 年 計 息 一 次, () 若 依 單 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 多 少? () 若 依 複 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 約 為 多 少?( 近 似 值 :0 0 計 ) 編 碼 0044 難 易 中 出 處 高 雄 中 學 段 考 題 解 答 ()000 元
二零零六至零七年施政報告
1 3 4 13 14 34 17 19 20 24 2 5 26 27 28 29 3 0 31 32 3 3 3 4 35 50 36 42 43 45 46 48 49 50 51 66 52 57 58 60 61 65 6 6 67 76 1. 2. 3. 1 4. 5. 6. CEPA 7. 8. 9. 2 10. 11. 12. 13. 3 14. 15. 16. 17. 4 18.
Microsoft PowerPoint - 資料庫正規化(ccchen).ppt
資 料 庫 正 規 化 正 規 化 的 概 念 何 謂 正 規 化 (Normalization)?? 就 是 結 構 化 分 析 與 設 計 中, 建 構 資 料 模 式 所 運 用 的 一 個 技 術, 其 目 的 是 為 了 降 低 資 料 的 重 覆 性 與 避 免 更 新 異 常 的 情 況 發 生 因 此, 就 必 須 將 整 個 資 料 表 中 重 複 性 的 資 料 剔 除, 否 則
四 修 正 幼 兒 園 師 資 類 科 應 修 學 分 數 為 四 十 八 學 分, 並 明 定 學 分 數 抵 免 之 相 關 規 定 及 規 範 修 習 幼 兒 園 教 育 專 業 課 程 之 最 低 年 限 ( 修 正 條 文 第 五 條 ) 五 發 給 修 畢 師 資 職 前 教 育 證 明
公 告 及 送 達 教 育 部 公 告 中 華 民 國 103 年 11 月 21 日 臺 教 師 ( 二 ) 字 第 1030167058A 號 主 旨 : 預 告 修 正 幼 稚 園 及 托 兒 所 在 職 人 員 修 習 幼 稚 園 教 師 師 資 職 前 教 育 課 程 辦 法 草 案 依 據 : 行 政 程 序 法 第 一 百 五 十 一 條 第 二 項 準 用 第 一 百 五 十 四 條
授 課 老 師 章 節 第 一 章 教 學 教 具 間 3 分 鐘 粉 筆 CNC 銑 床 教 學 內 容 CNC 銑 床 之 基 本 操 作 教 材 來 源 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅰ 1. 了 解 CNC 銑 床 的 發 展 2. 了 解 CNC 銑 床 刀 具 的 選 用 3. 了 解
台 中 市 財 團 法 人 光 華 高 級 工 業 職 業 學 校 專 業 科 目 - 數 值 控 制 機 械 教 案 本 適 用 科 別 : 機 械 科 製 圖 科 編 寫 單 位 : 光 華 高 工 機 械 製 圖 科 授 課 老 師 章 節 第 一 章 教 學 教 具 間 3 分 鐘 粉 筆 CNC 銑 床 教 學 內 容 CNC 銑 床 之 基 本 操 作 教 材 來 源 數 值 控 制 機
Microsoft Word - 立法會十四題附件.doc
附 件 一 公 務 員 資 歷 組 別 I. 資 歷 組 別 及 名 稱 資 歷 組 別 名 稱 1 無 需 中 學 會 考 五 科 及 格 2 中 學 會 考 證 書 第 一 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 的 第 二 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 並 具 相 當 經 驗 的 3 高 級 文 憑 及 文 憑 第 一 組 : 高 級 文 憑 第 二
篇 考 績 察 事 條 例 有 關 額 外 給 與 考 績 獎 金 之 規 定 待 遇 俸 給 現 行 俸 給 及 各 項 加 給 危 勞 降 齡 退 休 具 有 危 險 及 勞 力 等 特 殊 性 質 職 務 降 低 退 休 年 齡 規 定 察 陞 遷 資 積 計 分 察 局 內 部 請 調 或 陞 職, 資 積 計 分 作 業 察 定 期 請 調 作 業 基 層 定 期 請 調 及 特 殊 困
第一章 緒論
第 五 章 實 證 結 果 第 一 節 敘 述 統 計 表 11 表 12 分 別 為 男 女 癌 症, 實 驗 組 與 控 制 組 樣 本 之 基 本 特 性 此 為 罹 癌 前 一 年 度 樣 本 特 性 由 於 我 們 以 罹 癌 前 一 年 有 在 就 業, 即 投 保 類 別 符 合 全 民 健 康 保 險 法 中 所 規 定 之 第 一 類 被 保 險 人, 且 年 齡 介 於 35 至
研究一：n人以『剪刀、石頭、布』猜拳法猜拳一次，決定一人勝
嘉 義 市 第 三 十 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 猜 拳 決 勝 負 的 最 佳 策 略 探 討 科 別 : 數 學 科 組 別 : 國 小 組 關 鍵 詞 : 剪 刀 石 頭 布 黑 白 猜 編 號 : 壹 摘 要 在 玩 遊 戲 時 往 往 需 要 運 用 猜 拳 剪 刀 石 頭 布 或 黑 白 猜 來 決 勝 負 或 是 分 組, 但 人 數 一 多, 便 無 法
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浮 潛 Skin Diving 基 本 浮 潛 裝 備 基 本 裝 備 Mask 面 鏡 Snorkel 呼 吸 管 Fins 蛙 鞋 Belt 配 重 帶 Weight 配 重 Suit 潛 水 衣 Gloves 手 套 Boots/Socks 潛 水 靴 / 襪 基 本 裝 備 面 鏡 呼 吸 管 蛙 鞋 配 重 帶 配 重 潛 水 衣 手 套 潛 水 靴 / 襪 使 用 選 擇 型 式 材 質
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嶺 東 科 技 大 學 財 務 金 融 系 日 四 技 學 生 專 業 學 習 地 圖 02 年 6 月 28 日 0 學 年 度 第 二 學 期 財 務 金 融 系 課 程 委 會 議 通 過 名 稱 微 積 分 ( 一 ) 微 積 分 ( 二 ) 個 體 經 濟 學 商 業 套 裝 軟 體 ( 二 ) 應 用 統 計 學 ( 一 ) 期 貨 與 選 擇 權 國 際 - 管 理 學 保 險 學 商
105年7月14日糖尿病研討會簡章-衛生局版_docx
105 年 屏 東 縣 糖 尿 病 暨 慢 性 病 共 同 照 護 網 繼 續 教 育 The Conference of Diabetes Joint Care In 本 研 討 為 增 進 慢 性 病 患 之 肺 結 核 與 COPD 疾 病 認 識, 另 針 對 糖 尿 病 胰 島 素 之 臨 床 經 驗 分 享, 讓 學 員 充 分 認 識 胰 島 素 特 性, 以 提 供 良 好 的 醫
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序 1 16 序 2 KK KK KK KK KK KK 溫 溫 KK KK 周 婉 芬 博 士 2016 年 5 月 前 言 平 安 健 康 便 好 了 16 10 ICU ICU 26 300 26 10 ICU ICU 曾 錦 強 2016 年 5 月 目 錄 Chapter 1 家 庭 親 子 關 係 1.1 多 存 款 入 關 係 戶 口 2 1.2 不 傷 關 係 管 學 業 12 1.5
連江縣政府所屬學校兼任代課及代理教師聘任實施要點（草案）
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( ) 1 5 ( ) 6 37 8 11 12 16 17 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 37 ( ) 38 66 42 48 49 51 52 56 57 59 60 65 66 ( ) 67 89 75 76 79 80 83 84 86 87 88
二 零 一 六 年 施 政 報 告 創 新 經 濟 促 進 和 諧 改 善 民 生 繁 榮 共 享 ( ) 1 5 ( ) 6 37 8 11 12 16 17 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 37 ( ) 38 66 42 48 49 51 52 56 57 59 60 65 66 ( ) 67 89 75 76 79 80 83 84 86 87 88 89
PROSPECT EXPLORATION 壹 前 言 20 90 066 第 9 卷 第 2 期 中 華 民 國 100 年 2 月
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五 四 五 說 ( 代 序 ) 李 澤 厚 劉 再 復 I I II IV V VII 第 一 篇 五 四 新 文 化 運 動 批 評 提 綱 001 003 006 009 011 014 019 附 論 一 中 國 貴 族 精 神 的 命 運 ( 提 綱 ) 021 021 022 026 02
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基 金 配 息 資 訊 聯 博 境 外 基 金 2016 AA/AD/AT/BA/BD/BT 月 份 除 息 日 2016 年 01 月 01 月 28 日 01 月 29 日 2016 年 02 月 02 月 26 日 02 月 29 日 2016 年 03 月 03 月 30 日 03 月 31
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期交所規則、規例及程序
黃 金 期 貨 合 約 細 則 下 述 合 約 細 則 適 用 於 黃 金 期 貨 合 約 : 相 關 資 產 合 約 單 位 交 易 貨 幣 合 約 月 份 報 價 最 低 價 格 波 幅 立 約 成 價 立 約 價 值 持 倉 限 額 成 色 不 少 於 995 的 黃 金 100 金 衡 安 士 美 元 現 貨 月 及 下 兩 個 曆 月 集 團 行 政 總 裁 與 證 監 會 會 商 後 可
「家加關愛在長青」計劃完成表現及評估報告
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150 180 60 90 取 食 多 樣 性 與 效 應 200 3 2013 11 491 21
山 林 雕 塑 者 台 灣 水 鹿 發 情 求 偶 行 為 2 3 3 6 6 8 2 4 20 2013 11 491 150 180 60 90 取 食 多 樣 性 與 效 應 200 3 2013 11 491 21 150 20 22 2013 11 491 台 灣 水 鹿 族 群 如 果 持 續 成 長, 對 於 森 林 底 層 的 鳥 類 甚 至 其 他 類 群 物 種 的 影 響, 需
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資 訊 王 資 料 可 於 相 關 網 站 查 詢 對 應 表 系 統 選 項 資 料 選 項 對 應 相 關 網 址 上 櫃 公 司 現 金 增 資 資 料 現 金 增 資 與 股 上 市 股 票 公 開 申 購 資 訊 票 申 購 上 櫃 股 票 公 開 申 購 資 訊 http://www.twse.com.tw/ch/announcement/public.php 合 併 / 個 別 財 務
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268 別 行 政 區 所 以, 全 國 人 民 代 表 大 會 根 據 憲 法 第 31 條 規 定 設 立 了 特 別 行 政 區 沒 有 憲 法 第 31 條 的 規 定, 就 沒 有 特 別 行 政 區 制 度 存 在 的 合 法 性 基 礎 62 正 如 上 述, 憲 法 為 特 別 行
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網 上 預 約 面 談 訪 問 使 用 指 南 香 港 特 別 行 政 區 政 府 統 計 處 目 錄 頁 1. 歡 迎 使 用 網 上 預 約 面 談 訪 問 系 統... 3 2. 新 用 戶... 4 2.1 新 用 戶 登 入 帳 戶 程 序... 4 2.2 啟 動 網 上 預 約 面 談 訪 問 帳 戶... 5 2.2.1 核 對 帳 戶 的 地 址 資 料... 5 2.2.2 閱
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食品品名標示原則(草案)
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一 業 務 內 容 本 公 司 依 郵 政 法 第 5 條 得 經 營 下 列 業 務 : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1 6 單 位 : 新 臺 幣 千 元,% 99 98 5,486,746,426 100.00 5,318,734,633 100.00 3,039,301,167
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支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 傳 真 : 網 址 : 報 告 主 筆 : 李 略 博 士 數 據 錄
家 長 對 澳 門 中 小 學 教 育 現 狀 的 意 見 調 查 報 告 主 辦 機 構 : 澳 門 中 華 學 生 聯 合 總 會 澳 門 青 年 研 究 協 會 2009.3 支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 00853-28365314 28526255 傳 真 : 00853-28526937 網 址 :
Understanding your laboratory tests - Chinese.doc
理 解 實 驗 室 檢 查 很 多 實 驗 室 檢 查 能 夠 幫 助 你 了 解 自 己 糖 尿 病 目 前 的 狀 況 這 些 檢 查 還 能 讓 你 看 到 一 段 時 間 的 變 化 和 你 控 制 糖 尿 病 的 治 療 計 劃 是 否 有 效 在 新 西 蘭 實 驗 室 是 在 嚴 格 質 量 控 制 下 操 作 的 這 就 意 味 著 你 做 的 實 驗 室 檢 查 是 會 非 常 可
肆 研 究 方 法 進 行 本 研 究 前, 我 們 首 先 對 研 究 中 所 用 到 名 詞 作 定 義 定 義 : 牌 數 : 玩 牌 時 所 使 用 到 撲 克 牌 數 次 數 : 進 行 猜 心 術 遊 戲 時, 重 複 分 牌 次 數 數 : 進 行 猜 心 術 遊 戲 時, 每 次 分
摘 要 魔 術 師 讀 心 術 背 後 到 底 藏 了 多 少 祕 密? 一 般 觀 眾 心 裡 常 有 著 這 句 話 本 研 究 我 們 破 解 了 魔 術 師 透 過 數 學 規 律 加 上 置 中 手 法 完 成 一 連 串 騙 人 撲 克 牌 遊 戲, 也 學 會 了 如 何 透 過 整 理 表 格 方 式, 來 找 出 數 學 規 律, 也 更 懂 得 如 何 把 簡 單 數 學 技 巧
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那 皮 麼 膚 喜 並 歡 不 保 像 養 想 品 像 中 08 09 cosmetic 減 少 數 量! 非 有 不 可 的 最 簡 化 清 單 梳 妝 檯 上 的 必 需 品 Jojoba Oil 10 Serum 偶 爾 在 某 些 日 子, 什 麼 也 別 搽 皮 膚 休 假 日 須 知 比 能 想 讓 像 自 中 己 簡 變 單 漂 亮 的 生 活 習 慣 44 45 就 寢 前, 集 中
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新 北 市 政 府 衛 生 局 104 年 至 105 年 3 月 辦 理 性 別 平 等 宣 導 情 形 宣 導 方 式 ( 含 平 面 網 頁 廣 播 影 音 座 談 會 說 明 會 性 別 平 等 宣 導 文 宣 製 作 情 形 CEDAW 宣 導 情 形 宣 導 成 效 記 者 會 及 活 動 等 ) 時 間 :104 年 1 月 10 日 內 容 : 溫 柔 生 產 分 享 及 母 乳 支
NCKU elearning Manual
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格 成 績 證 明 第 六 條 第 七 條 本 系 大 四 課 程 中 規 劃 日 本 韓 國 越 南 專 題 研 究, 學 生 需 於 大 四 時 修 習 該 課 程, 並 於 規 定 期 間 內 提 出 專 題 報 告, 取 得 合 格 成 績 證 明 本 系 規 定 學 生 畢 業 時 需 取
國 立 高 雄 大 學 東 亞 語 文 學 系 大 學 部 修 業 規 則 (104 學 年 後 入 學 學 生 適 用 ) 修 正 對 照 表 條 文 修 正 後 條 文 原 條 文 備 註 第 二 條 第 三 條 第 四 條 第 五 條 大 學 部 104 學 年 度 入 學 學 生 大 四 上 下 皆 未 選 擇 校 外 實 習 I 及 校 外 實 習 Ⅱ 者 畢 業 學 分 為 128 學
一、 資格條件：
臺 灣 港 務 股 份 有 限 公 司 新 進 人 員 甄 選 規 範 交 通 部 民 國 102 年 7 月 22 日 交 人 字 第 1025010095 號 函 核 定 交 通 部 民 國 103 年 8 月 4 日 交 授 港 總 人 字 第 10300564431 號 函 核 定 修 正 交 通 部 民 國 104 年 2 月 13 日 交 授 港 總 人 字 第 10401620891
128 提 示 樞 紐 分 析 表 的 用 途 樞 紐 分 析 表 是 指 可 以 用 來 快 速 合 併 和 比 較 大 量 資 料 的 互 動 式 表 格, 透 過 它 可 以 詳 細 分 析 數 值 資 料, 特 別 適 用 於 下 列 情 況 : 需 要 從 含 有 大 量 資 料 的 清
Chapter 06 使 用 樞 紐 分 析 表 快 速 分 組 資 料 127 學 習 要 點 認 識 樞 紐 分 析 表 建 立 樞 紐 分 析 表 調 整 樞 紐 分 析 表 的 版 面 配 置 顯 示 群 組 小 計 的 合 計 折 疊 與 展 開 明 細 資 料 篩 選 與 排 序 樞 紐 分 析 表 資 料 新 增 計 算 欄 位 本 章 結 構 什 麼 是 樞 紐 分 析 表 適 用
( 三 ) 走 道 與 建 築 物 結 構 空 間 不 符 規 定 者, 得 降 低 走 道 設 置 位 置 或 空 間 不 足 處 之 部 分 走 道 高 度, 並 視 需 要 採 階 梯 式 設 計, 使 建 築 物 與 其 走 道 間 保 持 1.8 公 尺 以 上, 確 保 人 員 走 行
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內 政 部 公 告 發 文 日 期 : 中 華 民 國 101 年 8 月 30 日 發 文 字 號 : 台 內 役 字 第 1010830457 號 附 件 : 主 旨 : 預 告 修 正 免 役 禁 役 緩 徵 緩 召 實 施 辦 法 依 據 : 行 政 程 序 法 第 151 條 第 2 項 及 第 154 條 第 1 項 公 告 事 項 : 一 修 正 機 關 : 行 政 院 二 修 正 依
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BOOK 山 與 溪 谷 社 編 堀 內 一 雄 執 筆 蕭 雲 菁 譯 CONTENTS 訓 練 內 容 設 計 法 056 淡 季 期 的 訓 練 058 旺 季 期 的 訓 練 060 針 對 爬 坡 賽 的 訓 練 內 容 062 賽 後 的 資 料 分 析 064 067 PART4/ 鏑 木 毅 先 生 的 建 言 活 用 於 越 野 路 跑 的 心 跳 訓 練 068 心 率 計 為
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中國民國第54屆中小學科學展覽會
中 華 民 國 第 54 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 高 中 組 化 學 科 4212- 封 面 吸 金 大 法 - 膠 體 溶 液 對 重 金 屬 離 子 的 探 討 學 校 名 稱 : 臺 南 市 私 立 南 光 高 級 中 學 作 者 : 指 導 老 師 : 高 一 張 于 婕 劉 育 錚 高 一 郭 珮 宜 高 一 陳 宇 雯 關 鍵 詞 : 膠 體 溶 液 重
序 品 項 成 分 說 明 2-1 亞 硝 酸 鈉 鹽 亞 硝 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-2 高 鮮 味 精 L- 麩 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-3 塔 塔 粉 酒 石 酸 氫 鉀 ( 食 品 添 加 物 ) 澱 粉 2-4 綜 合 維 生 素 維 生 素 A 維
複 方 食 品 添 加 物 判 定 原 則 相 關 案 例 一 屬 複 方 食 品 添 加 物 之 案 例 ( 一 ) 准 用 食 品 添 加 物 混 合 其 他 准 用 食 品 添 加 物 所 製 成 之 調 製 品, 不 含 非 食 品 添 加 物 之 食 品 原 料, 供 為 食 品 加 工 使 用, 非 直 接 供 食 用 序 品 項 成 分 說 明 1-1 綜 合 維 生 素 粉 末 維
行 政 院 衛 生 署 醫 事 人 員 繼 續 教 育 積 分 管 理 系 統 使 用 手 冊 ( 醫 事 人 員 版 ) 中 華 民 國 100 年 2 月 15 日 文 件 修 訂 歷 史 版 本 制 / 修 訂 人 員 變 更 內 容 摘 要 頁 數 提 供 日 期 V1.0 蕭 鳴 孙 初 版 制 訂 All 100.1.18 目 錄 壹 登 入 說 明... 3 貳 操 作 描 述...
Asian Health Chart Book 2006: A Summary
Asian Health Chart Book 2006: A summary 衛 生 部 公 共 健 康 通 報 (Chinese Traditional Characters) 衛 生 部 於 2006 年 11 月 發 佈 PO Box 5013, Wellington, New Zealand ISBN: 0-478-30080-8 ( 小 冊 子 ) ISBN: 0-478-30083-2
人 們 在 為 生 活 空 間 中 的 物 品 選 擇 色 彩 時, 不 自 覺 地 會 反 應 出 大 腦 對 色 彩 的 解 釋, 設 計 師 若 能 掌 握 色 彩 所 隱 藏 的 訊 息, 便 可 以 充 分 利 用 並 創 造 出 極 具 魅 力 的 產 品 視 覺 對 知 覺 的 影 響
色 彩 是 人 的 視 覺 機 制 所 創 造 出 來 用 以 探 究 環 境 的 工 具, 它 不 僅 能 提 供 辨 識 的 作 用, 還 具 有 知 覺 與 文 化 上 的 意 涵, 並 能 引 發 強 烈 到 超 越 理 智 的 情 緒 反 應, 對 人 類 的 生 活 影 響 十 分 深 遠 2120 21 3 30 20109453 人 們 在 為 生 活 空 間 中 的 物 品 選 擇