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遍出靳
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1 投稿類別 : 家事類篇名 : 作者 : 林依咸市立三民家商幼兒保育科高二年勤班陳歆宜市立三民家商幼兒保育科高二年勤班翁慧芸市立三民家商幼兒保育科高二年勤班指導老師 : 曾麗妏老師 1

2 壹前言一研究動機很多孩子不喜歡刷牙, 是因為部分小孩子都比較不喜歡一般有涼涼感覺的牙膏, 所以就發明了有水果口味的牙膏, 好讓小孩能喜歡刷牙, 但是因為它甜甜的所很多小孩都不小心吞食下去, 我們才想了解到底水果牙膏的成分是天然的還是有害的, 我們會查看市面上水果牙膏的成分, 詢問醫生的建議, 再交叉比對網路及書面資料, 最後透過發放問卷調查父母想法了解水果口味的牙膏除了促進小朋友刷牙的動機外, 以及是否真的有達到清潔效果及釐清是否對幼兒健康產生影響二研究目的 ( 一 ) 探討學齡前幼兒使用水果口味牙膏的現況 ( 二 ) 知道父母及幼兒對水果口味牙膏的看法 ( 三 ) 分析水果口味牙膏的成分, 了解其對幼兒的影響三研究方法 ( 一 ) 訪談法 : 詢問牙科醫生成分對幼兒的影響以及是否建議家長給予幼兒使用 ( 二 ) 問卷調查法 : 發放給高雄區家長 100 份問卷, 調查水果牙膏的使用比例及對水果牙膏的看法 ( 三 ) 文獻探討法 : 透過網路及書面資料蒐集, 調查牙膏的成分和可能會對幼兒健康造成的影響四研究歷程擬定題目研究牙膏成分蒐集資料擬定問卷統整資料 2

3 貳正文一牙膏的起源 ( 註一 )( 河田克之,2010) 最早開始使用牙粉清潔牙齒的國家, 其實是在 1700 多年前埃及, 而他們是用一種用來亮白牙齒的粉末來清潔牙齒, 而這些粉末經唾液稀釋後就會變成清潔牙齒的膏狀物, 而這些粉末主要是由岩鹽鳶尾幹花薄荷和胡椒粒組成後來在 1893 年維也納人發明了牙膏且將牙膏裝入軟管中, 從此牙膏便開始取代牙粉後來因為科技的發展, 使牙膏不只有一般清潔牙齒的功能, 還能有效防止牙病, 尤其是有添加氟的牙膏, 使蛀牙的發生率大幅減少, 但因為幼兒不能使用過量的氟, 所以後來為了幼兒牙齒的安全, 發明了幼兒專用的牙膏, 但為了讓小孩更喜歡刷牙所以就發明了用起來有甜甜水果口味的牙膏, 但是, 牙膏幾乎都是合成洗劑的問題, 尤其是給小孩子用有甜甜香味的更危險 ( 註二 )( 山崎雅保,2002) 二牙膏成分與功能雖然我們每天都會用牙膏, 但卻都不知道它含的成分, 也不知道它們到底有甚麼功能, 所以透過網路及書面資料來得知牙膏成分以及功用表一牙膏成分成分功能常見的摩擦劑 : 1. 碳酸鈣 : 輕質碳酸鈣是將鈣鹽溶於鹽酸中, 再通入二氧化碳, 得到碳酸鈣沉澱, 可用於牙膏中摩擦劑 2. 焦磷酸鈣 : 焦磷酸鈣是將磷酸氫鈣高溫處理而得到的, 不和含氟化合物作用, 所以可作為含氟牙膏的基料 3. 水合硅酸 : 因為水合硅酸是非常細的白色顆粒, 固可用於透明牙膏中, 另外, 由於比容大, 可當作牙膏的增量計增年劑 4. 氫氧化鋁 : 氫氧化鋁能增加牙齒的光亮度, 也具有優良的潔齒力濕潤劑劑可防止牙膏在軟管中固化變硬, 並使膏體具有光澤, 常用於牙膏中的濕潤劑有甘油丙二醇山梨醇等多種 3

4 黏合劑黏合劑是為了使牙膏中配料分散均勻, 常用於牙膏中的黏合劑有角叉菜海藻酸鈉等多種物質香料香料主要是牙膏裡的薄荷, 薄荷類又分為薄荷醇 ( 薄荷腦 ) 薄荷油等多種物質, 以及由其派生出來的香料, 此外, 水果類香精也屬於香料的一種, 如柑橘類香料等, 但作為牙膏香料來說是有嚴格限制的甜味劑為了改善牙膏的口感, 所以牙膏中加了少量的糖精, 通常糖精的配用量一般為 0.01%~0.1% 也可用木糖醇做甜味劑表面活性劑活性劑是用來去清洗腔中的污垢, 能快速發泡, 牙膏用的表面活性劑純度要求很高, 不能有異味, 一般用量為 2% 其他特殊成分為了預防口腔的疾病, 有些牙膏還加了一些特殊成分 : 1. 有些牙膏會加入雙氧代苯基二胍基己烷和柏醇等殺菌劑, 來防止口臭, 其中銅葉綠酸對防止口臭亦有一定功效 2. 為了防止牙齒蛀牙, 常會在牙膏中加入氟, 氟既能抑制口腔中殘留物發酵, 又使牙齒表面的琺瑯質強化, 但如果氟過多反而會造成鈣質流失, 所以牙膏中氟含量規定在 400~1200ppm 之間, 而小孩使用的牙膏含氟量要在 500ppm 以下 ( 參考資料來源 : 取自維基百科牙膏 ) ( 由上表一可知道, 其實每條牙膏都會添加化學物質, 只是程度上的多寡, 而我們關注的是這些牙膏的成分對孩子的健康產生的影響, 遺憾的是我們從上述的資料整理中無法獲知重要的資訊 4

三水果牙膏品牌的特色大部分家長都會買水果牙膏給小孩, 為了瞭解那些水果牙膏有哪些特色讓家

chicco 1. 含天然木醣醇, 可防止蛀牙 2. 能加強牙齒結構 3. 不含氟化物 4.

. 不含色素薄荷發泡劑及防腐劑 3. 能強化牙齦, 去除牙垢 4. 能降低牙周病發生率 5.

5 三水果牙膏品牌的特色大部分家長都會買水果牙膏給小孩, 為了瞭解那些水果牙膏有哪些特色讓家長可以放心去買, 我們列了四種最多家長推薦的水果牙膏表二水果牙膏品牌的特色一. 德恩奈牙膏品牌特色 1. 含維他命 E, 強化牙齦組織 2. 可溫和去除牙菌斑, 可保護琺瑯質 3. 來自德國原裝進口, 綜合水果口味, 有可愛的卡通圖案二.chicco 1. 含天然木醣醇, 可防止蛀牙 2. 能加強牙齒結構 3. 不含氟化物 4. 能有效預防齟齒三. 貝恩四.Oral b 1. 不含氟, 避免兒童吸收過量而長牙菌斑 2.. 不含色素薄荷發泡劑及防腐劑 3. 能強化牙齦, 去除牙垢 4. 能降低牙周病發生率 5. 來自德國, 有多種口味 1. 有水果泡泡糖的味道, 可讓幼兒保持口氣清新 2. 可以安全吞食 3. 無添加發泡劑研磨劑和化學成分 4. 水果口味, 無添加鈣及口氣清晰成分 5

6 由上表二可以了解, 部分小孩都比較喜歡有甜甜口味勝過於薄荷口味的牙膏, 而這些品牌都很注重成分要屬於天然的, 然而實際的內容是否如成分所標示, 還是得經過專業的分析及調查, 這樣小孩才能用的安心四幼兒用水果牙膏使用事項本研究整理了許多家長對水果牙膏的疑惑, 本組也對相關資料做了統整 ( 一 ) 問題 : 使用漱口的方法, 是否能有效清潔牙齒? 解答 : 不能, 漱口可以除口臭, 和抑制牙齒中細菌的滋長, 但無法解決牙菌斑, 我們的飲食有很重要的澱粉類, 都非常的黏牙, 不是漱口就可以乾淨的, 刷牙才是唯一的方法 ( 二 ) 問題 : 幼兒是否能使用含氟的牙膏? 解答 : 可以, 但是幼兒只能使用專為兒童設計的牙膏 ( 如水果牙膏 ), 因為幼兒使用氟量有限制在 500ppm 以下 ( 三 ) 問題 : 幼兒應於幾歲開始刷牙? 解答 : 大約三歲左右孩子長全乳牙時, 就可以開始使用牙膏刷牙了, 先訓練好幼兒能順暢的漱口, 以免幼兒吞食牙膏, 牙膏只需要擠一顆黃豆大小就好 ( 四 ) 問題 : 幼兒可以使用, 大人所使用的牙膏類型嗎? 解答 : 不可以, 因為大人所使用的牙膏含氟量, 對幼兒來說太高, 如果不小心吞食會造成幼兒的健康影響 ( 五 ) 問題 : 如果幼兒不小心吞食水果牙膏, 是否危害? 解答 : 不一定, 因為大部分給小孩用的牙膏含氟量都很少, ( 六 ) 問題 : 水果牙膏裡的木醣醇, 有甚麼幫助? 解答 : 木糖醇主要是以白樺樹等樹木提取出來的成份為原料的天然甜味劑, 木醣醇可以減少蛀牙菌, 也可促進唾液分泌, 如不小心吞食不用擔心, 因為木醣醇會直接氧化掉 ( 註四 )( 維基百科 ) 6

並以此進行相關統計分析一基本資料 ( 一 ) 男 / 女性家長填寫比例根據統計資料, 填寫此問卷的, 主要是女性家長居多約占 76%, 男性家長較少, 約占 24%

7 ( 七 ) 問題 : 使用牙膏刷牙, 就能防止蛀牙嗎? 解答 : 如果想要有效防止蛀牙光靠刷牙是不行的, 必須要飯後使用牙線, 刷牙方式也要正確, 這樣才足夠防止蛀牙五問卷統計分析結果本次問卷發放 100 份, 並以此進行相關統計分析一基本資料 ( 一 ) 男 / 女性家長填寫比例根據統計資料, 填寫此問卷的, 主要是女性家長居多約占 76%, 男性家長較少, 約占 24% 圖一男 / 女性家長填寫比例 ( 二 ) 學齡前幼兒家長填寫年齡層分佈根據統計資料, 學齡前幼兒家長填寫年齡層分佈, 主要是 : 31~40 歲的家長 ( 占 64%) 41~50 歲的家長 ( 占 22%) 21~30 歲的家長 ( 占 24%) 圖二學齡前幼兒家長填寫年齡層分佈二關於水果牙膏 7

15%) 對口腔有幫助 ( 占 13%) 圖四家長決定使用水果牙膏的原因 ( 三 ) 家長選擇水果牙膏品牌的原因根據統計資料, 家長選擇水果牙膏品牌的原因主要是 :

8 ( 一 ) 學齡前幼兒如何清潔口腔根據統計資料, 學齡前幼兒清潔口腔的方式, 主要是 : 水果牙膏 ( 占 53%) 只用清水 ( 占 25%) 一般牙膏 ( 占 22%) 圖三學齡前幼兒如何清潔口腔 ( 二 ) 家長決定使用水果牙膏的原因根據統計資料, 家長決定使用水果牙膏的原因, 主要是 : 小孩喜歡 ( 占 43%) 小孩喜歡 ( 占 15%) 對口腔有幫助 ( 占 13%) 圖四家長決定使用水果牙膏的原因 ( 三 ) 家長選擇水果牙膏品牌的原因根據統計資料, 家長選擇水果牙膏品牌的原因主要是 : 包裝可愛 ( 占 25%) 口味 ( 占 24%) 品牌 ( 占 20%) 價位 ( 占 16%) 成分 ( 占 11%) 產地 ( 占 11%) 圖五家長選擇水果牙膏品牌的原因 8

9 ( 四 ) 小孩是否喜歡用水果牙膏根據統計資料, 家長決定使用水果牙膏的原因, 主要是 : 喜歡 ( 占 32%) 非常喜歡 ( 占 20%) 不喜歡 ( 占 1%) 圖六小孩是否喜歡用水果牙膏 ( 五 ) 小孩是否會故意吞食水果牙膏根據統計資料, 小孩是否會故意吞食水果牙膏, 主要是 : 否 ( 占 22%) 偶爾 ( 占 20%) 是 ( 占 11%) 圖七小孩是否會故意吞食水果牙膏 ( 六 ) 幼兒家長是否認為吞食水果牙膏會造成健康根據統計資料, 幼兒家長是否認為吞食水果牙膏會造成健康, 主要是 : 是 ( 占 31%) 不會 ( 占 11%) 沒意見 ( 占 4%) 圖八幼兒家長是否認為吞食水果牙膏會造成健康 9

10 ( 七 ) 家長認為使用水果牙膏是否增加幼兒刷牙意願根據統計資料, 家長認為使用水果牙膏是否增加幼兒刷牙意願, 主要是 : 是 ( 占 31%) 不會 ( 占 11%) 沒意見 ( 占 4%) 圖九家長認為使用水果牙膏是否增加幼兒刷牙意願 ( 八 ) 家長認為一般牙膏與水果牙膏哪種能有效清潔牙齒根據統計資料, 幼兒家長認為一般牙膏與水果牙膏哪種能有效清潔牙齒, 主要是 : 無意見 ( 占 25%) 一般牙膏 ( 占 24%) 水果牙膏 ( 占 4%) 圖十家長認為一般牙膏與水果牙膏哪種能有效清潔牙齒參結論與建議一結論藉由這次的問卷調查, 我們發現部分小孩都是使用水果牙膏來刷牙, 原因部分是因為小孩喜歡, 或是包裝很吸引小孩, 但是部分家長都不清楚水果牙膏裡面的成分, 且部分家長認為, 牙膏裡有只要添加氟木醣醇就能有效預防小孩蛀牙, 其實水果牙膏, 不是全然的能讓牙齒不蛀牙, 如果想要牙齒不蛀牙還是要靠使用牙線, 和正確的刷牙習慣才能有效防止蛀牙還有部分家長認為自己所用的牙膏, 因為含氟所以小孩用了也可防止蛀牙, 但其實小孩子如果使用氟太高的牙膏, 只會造成牙齒的鈣質流失, 還有其實我們發現就算牙膏上有標示某些成分是天然的, 但其實只要是水果牙膏裡的香料都是屬於化學成分的, 所以只要是水果口味的牙膏難免都不會是最天然的, 想維護小孩牙齒的健康就要從小養成正確刷 10

11 牙的觀念, 只要刷牙方法正確, 即使不用牙膏也能將牙齒刷乾淨, 清除牙菌斑 ( 註三 )( 林芝安,2009) 二建議 ( 一 ) 家長 : 其實想讓小孩有健康的牙齒, 平時就要做好正確的刷牙習慣, 以及飯後完要使用牙線清潔牙齒, 也千萬別給小孩用大人所使用的牙膏 ( 二 ) 幼兒 : 要等到幼兒會基本的漱口後, 便可開始教幼兒如何使用牙刷刷牙了, 記得一定要從小就養成良好的刷牙習慣肆引註資料一書籍資料 1.( 註一 ) 和田克之 (2010) 譯者 : 郭寶雯守護牙齒和牙齦的新常識 - 刷牙就能保護牙齒嗎? 晨星出版社 2.( 註二 ) 山崎雅保 (2002) 譯者 : 劉雪卿牙膏是合成洗劑安立出版社 3.( 註三 ) 林芝安 (2005) 健康雜誌第 124 期, 擁有一口好牙的秘密天下雜誌出版社二網路資料 1. 維基百科牙膏取自 : 2. 人民網大人小孩混用牙膏不適小心氟牙症取自 : 3. 整合醫學塗氟家氟牙膏防蛀牙有效嗎? 取自 : 4. 維基百科木醣醇取自 : 11

Microsoft Word - Fluoride_Toothpaste_Full.doc

Microsoft Word - Fluoride_Toothpaste_Full.doc 含氟牙膏全文总结简介 : 含氟牙膏按形式可分为凝胶膏体或牙粉等含氟牙膏能够去除菌斑, 坚固牙釉质及牙本质菌斑由细菌组成, 能在牙齿和牙龈上形成, 并对其造成损害含氟牙膏能让菌斑和唾液中的氟含量轻度上升并持续一定时间, 以此达到预防龋病的效果氟的抗龋机制通常认为有以下三种 :(1) 抑制脱矿 ;(2) 促进再矿化以及 (3) 干扰细菌生长和新陈代谢 [1] 非处方含氟牙膏的氟含量根据地方规定不同可为