THE BLOODY MARY 血腥玛丽 THE ST. REGIS SIGNATURE COCKTAIL Rituals are an integral part of the St. Regis brand. Every hotel in our portfolio celebrates thr

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1 St. Regis Bar 瑞吉酒吧 ----Whisky & Craft Cocktail

2 THE BLOODY MARY 血腥玛丽 THE ST. REGIS SIGNATURE COCKTAIL Rituals are an integral part of the St. Regis brand. Every hotel in our portfolio celebrates three daily rituals--the Bloody Mary Ritual, the Evening Ritual and the Afternoon Tea Ritual, each a modern articulation of timeless tradition and an opportunity to invite guests to experience our legacy. In 1934, famed barman Fernand Petiot perfect his recipe for a vodka and tomato juice cocktail at The St. Regis New York's legendary King Cole Bar. Originally christened the "Bloody Mary" the cocktail was ultimately dubbed the "Red Snapper" so as not to offend the hotel's refined clientele. While the name may not have stood the test of time, the Bloody Mary remains the signature cocktail of the St. Regis brand and can still be enjoyed where it was originally concocted-under the watchful eye of Old King Cole, depicted in Maxfield Parrish's iconic mural. 红鲷鱼 鸡尾酒或更为世人所知的 血腥玛丽 鸡尾酒, 于 1934 年为纽约瑞吉酒店的调酒师帕蒂奥所创造 他进一步完善了当年在巴黎哈里酒吧调制的番茄汁和伏特加鸡尾酒配方, 在里面加入了盐 胡椒粉 辣椒 柠檬汁和伍斯特郡辣酱油而成 在 20 世纪 30 年代, 血腥玛丽 这个名字被认为与瑞吉酒店的高雅不符, 因此更名为 红鲷鱼

3 THE ST. REGIS LEGACY 瑞吉传承 Bloody Mary 98 THE ORIGINAL RECIPE Vodka, Fresh Tomato Juice, Fresh Lime Juice, Worcester Sauce, Tabasco, Black Pepper&Salt. 伏特加, 新鲜番茄汁, 新鲜青柠汁, 风味调料 Mary Jing 108 THE ST. REGIS SHANGHAI JINGAN 上海静安瑞吉酒店 Home Made Fig Vodka, Fresh Yellow Tomato Juice, Fresh Lime Juice,Home Made Osmanthus Honey. 自制无花果伏特加, 新鲜黄番茄汁, 新鲜青柠汁, 自制桂花蜜 The Red Snapper 98 THE ST. REGIS NEW YORK 纽约瑞吉酒店 Gin, Fresh Tomato Juice, Fresh Lime Juice, Worcester Sauce, Tabasco, Black Pepper&Salt. 金酒, 新鲜番茄汁, 新鲜青柠汁, 风味调料 Chili Padi Mary 98 THE ST. REGIS SINGAPORE 新加坡瑞吉酒店 Vodka, Fresh Cherry Tomato Juice, Fresh Lime Juice,Fresh Lemongrass, Fresh Ginger. 伏特加, 新鲜樱桃番茄汁, 新鲜青柠汁, 新鲜柠檬草和生姜 Sanya Mary 98 THE ST. REGIS SANYA YALONG BAY 三亚亚龙湾瑞吉酒店 Vodka, Fresh Cherry Tomato Juice, Hainan Yellow Chili, Pineapple Juice, White Papper. 伏特加, 新鲜樱桃番茄汁, 海南黄辣椒, 菠萝汁和白胡椒

4 Legendary 经典 Old Fashioned 108 Bourbon Whiskey, Orange Bitters, Chocolate Bitters, Sugar. 波本威士忌, 香橙苦精, 巧克力苦精, 糖块 Negroni 98 Beefeater Gin, Sweet Vermouth, Campari. 金酒, 甜味美思, 金巴利 Martinez 98 Old Tom Gin, Sweet Vermouth, Maraschino, Orange Bitters. 老汤姆金酒, 甜味美思, 樱桃力娇酒, 香橙苦精 Manhattan 98 Rye Whiskey, Sweet Vermouth, Orange Bitters. 黑麦威士忌, 甜味美思, 香橙苦精 Side Car 108 Cognac, Cointreau, Fresh Lemon Juice 干邑, 君度, 新鲜柠檬汁 Clover Club 98 Beefeater Gin, Fresh Rasberry Puree, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Egg White. 金酒, 树莓果泥, 新鲜柠檬汁, 糖浆, 蛋清 Pina Colada 98 Havana Rum, Malibu, Coconut Creme, Pineapple Juice. 朗姆酒, 椰子利口酒, 椰浆, 菠萝汁 Aviation 108 Beefeater Gin, Violette Liqueur, Fresh Lemon Juice, Maraschino, Simple Syrup. 金酒, 紫罗兰力娇酒, 新鲜柠檬汁, 樱桃酒, 糖浆 Mint Julep 98 Bourbon Whiskey, Fresh Mint, Simple Syrup. 波本威士忌, 新鲜薄荷, 糖浆 Cosmopolitan 98 Absolut Vodka, Cointreau, Fresh Lime juice, Cranberry juice. 伏特加, 君度, 新鲜青柠汁, 蔓越莓汁 Charlie Chaplin 98 Sloe Gin, Apricot Brandy, Fresh Lemon Juice 黑刺莓金酒, 杏子白兰地, 新鲜柠檬汁 Americano 98 Sweet Vermouth, Campari, Soda Water. 甜味美思, 金巴利, 苏打水 Ramos Gin Fizz 108 Beefeater Gin, Vanilla Liqueur, Fresh Lemon Juice, Fresh Cream, Simple Syrup, Egg White, Soda Water. 金酒, 香草力娇, 新鲜柠檬汁, 鲜奶油, 糖浆, 蛋清, 苏打水 Pisco Sour 108 Pisco, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Egg White, Lemon Bitters. 皮斯科酒, 新鲜柠檬汁, 糖浆, 蛋清, 柠檬苦精

5 Legendary 经典 Morning Glory Fizz 98 Chivas Regal 12 Years, Absinthe, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Egg White, Soda. 苏格兰威士忌, 苦艾酒, 新鲜柠檬汁, 糖浆, 蛋清, 苏打水 Corpse Reviver N Beefeater Gin, Americano Cocchi, Cointreau, Absinthe, Fresh Lemon Juice. 金酒, 好奇味美思, 君度, 苦艾酒, 新鲜柠檬汁 Tommy s Margarita 108 Olmeca Altos Tequila, Agave Syrup, Fresh Lime Juice. 特基拉, 龙舌兰糖浆, 新鲜青柠汁 Planter s Punch 108 Havana 7 Years, Orange Juice, Pineapple Juice, Grenadine, Fresh Lemon Juice, Bitters. 朗姆酒, 橙汁, 菠萝汁, 石榴糖浆, 新鲜柠檬汁, 苦精 Grasshopper 98 Creme De Cacao, Creme De Menthe Green, Fresh Creme. 可可利口酒, 薄荷利口酒, 鲜奶油 Caipirinha 98 Cachaca, Fresh Lime Juice, Brown Sugar. 卡查萨, 新鲜青柠, 黄糖 Between The Sheets 108 Cognac, Havana Rum, Cointreau, Fresh Lemon Juice. 干邑, 朗姆酒, 君度, 新鲜柠檬汁 Mai Tai Havana White Rum, Dark Rum, Cointreau, Almond Syrup, Fresh Lime Juice. 白朗姆酒, 黑朗姆酒, 君度, 杏仁糖浆, 新鲜青柠汁 Moscow Mule 98 Absolut Vodka, Fresh Lime Juice, Ginger Beer, Bitters. 伏特加, 新鲜青柠汁, 姜汁啤酒, 苦精 Singapore Sling N Sloe Gin, Cherry Brandy, Dom, Fresh Lemon Juice, Pineapple Juice, Pomegranate Syrup, Soda Water. 黑刺莓金酒, 樱桃白兰地, 当酒, 新鲜柠檬汁, 菠萝汁, 红石榴 糖浆, 苏打水 French Beefeater Gin, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Champagne. 金酒, 新鲜柠檬汁, 糖浆, 香槟 Bellini 128 Fresh Peach Puree, Champagne. 新鲜桃子果泥, 香槟 Aperol Spritz 128 Aperol, Champagne. 阿佩罗, 香槟 Kir Royal 128 Creme De Cassis, Champagne. 黑加仑利口酒, 香槟

6 Martini Detox 马天尼 Classic Martini 98 Gin Or Vodka, Dry Vermouth. 金酒或伏特加, 干味美思 Dirty Martini 98 Gin Or Vodka, Dry Vermouth, Olive Juice. 金酒或伏特加, 干味美思, 橄榄汁 Vesper Martini 98 Beefeater Gin, Vodka, Americano Cocchi. 金酒, 伏特加, 好奇味美思 Espresso Martini 108 Absolut Vodka, Vanilla Liqueur, Shot Espresso, Fresh Cream. 伏特加, 香草糖浆, 意式特浓, 鲜奶油 无酒精鸡尾酒 Apple Pie 78 Fresh Apple Juice, Fresh Lime Juice, Apple Puree, Home Made Honey And Black Pepper Syrup, Soda Water. 新鲜苹果汁, 新鲜青柠汁, 自制黑胡椒蜂蜜, 苏打水 Sunshine 78 Fresh Lemon Juice, Fresh Mint, orange juice, Orgeat Syrup, pineapple juice 新鲜柠檬汁, 薄荷叶, 橙汁, 杏仁糖浆, 菠萝汁 Skittles 78 Raspberry puree, fresh lemon juice, apple juice, Cranberry Juice, soda water 树莓果蓉, 新鲜柠檬汁, 苹果汁, 蔓越莓汁, 苏打 Lychee Martini 98 Absolut Vodka, Lychee Liqueur, Pineapple Juice, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup. 伏特加, 荔枝利口酒, 菠萝汁, 新鲜柠檬汁, 糖浆 Shirley Temple 78 Grenadine, Sprite. 石榴糖浆, 雪碧 Apple Martini 98 Absolut Vodka, Green Apple Liqueur, Apple Juice, Fresh Lime Juice, Apple Pure. 伏特加, 青苹果利口酒, 苹果汁, 新鲜柠檬汁, 苹果果蓉 Virgin Mojito 78 Fresh Lime Juice, Flavor Syrup, Fresh Mint Leaf, Soda Water. 新鲜青柠汁, 风味糖浆, 新鲜薄荷叶, 苏打水 Chocolatini 108 Absolut Vodka, Dark Chocolate Liqueur, Vanilla Syrup, Fresh Creme, Chocolate Powder. 伏特加, 巧克力利口酒, 香草糖浆, 鲜奶油, 巧克力粉

7 Aficionado s Whisky Selections 威士忌狂热者的奏章 SCOTCH Whisky/whiskey comes from a classical gaelic as uisce beatha ( water of life ). Today scottish s whiskies, commonly known as scotch, have dominated the world for centuries by the aficionados from all specs of life. In the world of scotch, through the aromas and texture, one can taste the terroir and guess its origin. From the subtle and delicate LOWLAND, bold and flavourful HIGHLAND, peaty ISLAY and finally, the mellow and fruity SPEYSIDE. Enjoy your whisky Beverage Manager Rogelino

8 Scotch Single Malt 单一麦芽苏格兰威士忌 Speyside This small region has the highest density of distilleries, and in fact more distilleries than any other region in Scotland. Speyside whiskies are most noted for their smooth bodies and notes of fruit, supposedly the result of the fresh water provided by the river. It is known by their fruity, nutty, even spicy character, Speysides offer a wide spectrum of flavour -with something for every plate. Glenlivet 12 years 98/1,288 格兰维特 12 年 Balvenie 12 Years Double Wood 98/1,288 百富 12 年双桶陈酿 Glenlivet 15 years 118/1,588 格兰维特 15 年 Balvenie 12 Years Single Barrel 118/1,588 百富 12 年单桶陈酿 Glenlivet 18 years 178/2,588 格兰维特 18 年 Balvenie 14 Years Carribean 138/1,888 百富 14 年加勒比桶陈酿 Glenlivet 25 years 598/9,888 格兰维特 25 年 Balvenie 14 Years Double Wood 118/1,588 百富 14 年双桶陈酿 Aberlour 12 years 98/1,288 雅伯莱 12 年 Balvenie 15 Years Single Barrel 198/2,888 百富 15 年单桶陈酿 Aberlour 16 years 118/1,588 雅伯莱 16 年 Balvenie 17 Years Double Wood 158/2,288 百富 17 年双桶陈酿 Aberlour 18 years 198/2,888 雅伯莱 18 年 Balvenie 21 Years Port Wood 258/3,588 百富 21 年波特桶陈酿 Cragganmore 12 years 98/1,288 克莱摩根 12 年 Balvenie 30 Years 13,888 百富 30 年

9 Speyside Scotch Single Malt 单一麦芽苏格兰威士忌 Speyside Macallen 12 years 118/1,588 麦卡伦 12 年 Aultmore 12 years 98/1,288 欧魔 12 年 Macallen 18 years 328/4,588 麦卡伦 18 年 Aultmore 18 years 158/2,288 欧魔 18 年 Macallen 25 years 18,888 麦卡伦 25 年 Aultmore 25 years 598/9,888 欧魔 25 年 Benromach 10 Years 98/1,288 本诺曼克 10 年 Glenrothes 12 years 98/1,288 格兰露斯 12 年 Benromach 15 Years 118/1,588 本诺曼克 15 年 Glenrothes /2,888 格兰露斯 1992 Craigellachie 13 years 98/1,288 克莱嘉赫 13 年 Glenrothes /5,588 格兰露斯 1988 Craigellachie 17 years 138/1,888 克莱嘉赫 17 年 Glenrothes ,5888 格兰露斯 1978 Craigellachie 23 years 398/5,588 克莱嘉赫 23 年 Tamdhu 10 years 98/1,288 泰渡 10 年 Glen Elgin 12 years 98/1,288 格兰爱琴 12 年 Glen Grant 16 Years 98/1,288 格兰冠 16 年

10 Speyside Glenfiddich 12 years 98/1,288 格兰菲迪 12 年 Glenfiddich 15 years 118/1,588 格兰菲迪 15 年 Glenfiddich 18 years 138/1,888 格兰菲迪 18 年 Scotch Single Malt 单一麦芽苏格兰威士忌 Lowland The Lowland are the southern most region of Scotland. Whit only three distilleries continuing operation, Lowland whiskies are typically dry in term of its finish, which makes them excellent aperitifs. Lowland tend to use unpeated malt for its craft which in return gives a very light body and taste. It use to be said that they leant a brandy like flavour to a blended whisky. Glenfiddich 21 years 198/2,888 格兰菲迪 21 年 Glenfarclas 15 Years 128/1,888 格兰花格 15 年 Glenfarclas 21 Years 228/3,588 格兰花格 21 年 Glenfarclas 30 Years 598/9,888 格兰花格 30 年 Deveron 12 Years 98/1,288 德佛伦 12 年 Auchentoshan 12 years 98/1,288 欧肯特轩 12 年 Auchentoshan 18 years 138/1,888 欧肯特轩 12 年 Auchentoshan Three Wood 118/1,588 欧肯特轩三桶 Glenkinchie 12 years 98/1,288 格兰昆奇 12 年 Glenkinchie DE 138/1,888 格兰昆奇蒸馏版 Deveron 18 Years 138/1,888 德佛伦 18 年

11 Scotch Single Malt 单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Hailing from the largest geographic region and so it s only natural it offers the widest variation in flavours. The abundance of pure mountain water sustains seven of our distilleries.highland whiskies are difficult in terms of pinpointing uniform characteristics. They can be peaty like an Islay or delicate like a Speyside. On the whole, these whiskies have heavier bodies than their Lowland counterparts. Dalmore 12 years 98/1,288 达摩 12 年 Glenmorangie Origin 98/1,288 格兰杰经典 Dalmore 18 years 198/2,888 达摩 18 年 Glenmorangie Lasanta 118/1,588 格兰杰雪莉桶 Dalmore King Alexander III 258/3,588 达摩亚历山大三世 Glenmorangie Quinta 118/1,588 格兰杰波特桶 Dalmore 25 years 18,888 达摩 25 年 Glenmorangie 18 years 158/2,288 格兰杰 18 年 Edradour 10 years 98/1288 艾德多尔 10 年 Dalwhinnie 15 years 98/1,288 达尔维尼 15 年 Edradour Fairy Flag 158/2288 艾德多尔仙女旗 Dalwhinnie DE 138/1,888 达尔维尼高地单一 DE Royal Brackla 12 years 98/1,288 皇家布莱克 12 年 Aderfeldy 12Y 98/1,288 艾柏迪 12 年 Royal Brackla 21 years 258/3,588 皇家布莱克 21 年 Aderfeldy 16Y 138/1,888 艾柏迪 16 年

12 Scotch Single Malt 单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach 8 years 98/1,288 格兰多纳 8 年 Glendronach 12 years 98/1,288 格兰多纳 12 年 Glendronach 15 years 118/1,588 格兰多纳 15 年 Glendronach 18 years Allaedice 138/1,888 格兰多纳 18 年阿勒代斯 Glendronach 21 years Parliament 158/2,288 格兰多纳 21 年百乐门 Clynelish 14 years 98/1,288 克里利尼 14 年 Ben Nevis 10 years 98/1,288 本尼维斯 10 年 Royal Lochnagar 12 years 98/1,288 皇家蓝勋 12 年 Royal Lochnagar DE /1,588 皇家蓝勋高地 DE Oben 14 years 98/1,288 欧本 14 年 Campbeltown Once the whisky capital of scotland, there are only three distilleries remaining in campbeltown. The scotch here are traditionally full flavour and full bodied whiskies, famous for their dephy of flavour and for their slighty salty tang in the finish. They were referred to as "the hector of the west, the deepest voice in the choir". The overall impression is often compared to "sea mist". Springbank 10 years 98/1,288 云顶 10 年 Springbank 12 years Cask Strength 138/1,888 云顶 12 年强桶 Springbank 15 years 138/1,888 云顶 15 年 Springbank 18 years 258/3,588 云顶 18 年 Glen Scotia Victoriana 138/1,888 格兰斯科蒂维多利亚 Longrow 10 years 118/1,588 朗摩 10 年

13 Scotch Single Malt 单一麦芽苏格兰威士忌 Islay & Islands A small island off the weaternn coast in the Inner Hebrides, Islay (pronounced eye-lun)whiskies provide the proverbial ther side of the coin in a stark contrast to Speyside malts. These whiskies are known for the peaty (very smoky) character usually pungent, as well as notes of iodine and sea salt. Such charateristics are attributed to their complexity layer after layer. The peat used in the fuel and the exposure of the casks to strong sea airs. Bruichladdich Laddie Classic 98/1,288 布赫拉迪苏格兰经典 Ardbeg 10 years 98/1,288 阿贝 10 年 Bruichladdich Port Charlotte 98/1,288 布赫拉迪夏洛蒂港 Ardbeg Corryverckan 138/1,888 阿贝漩涡 Bruichladdich Islay Malt 98/1,288 布赫拉迪艾莱岛大麦 Ardbeg Uigeadail 138/1,888 阿贝乌干达 Bruichladdich Octomore /2,888 布赫拉迪泥煤怪兽 7.1 Ardbeg Perpetuum 198/2,888 阿贝永恒 Bruichladdich Black Art /5,888 布赫拉迪星图 1990 Ardbeg Kildalton 598/9,888 阿贝十字架 Kilchoman /1,888 齐侯门 2007 Caol IIa 12 years 98/1,288 卡尔里拉 12 年 Lagavuling 16 years 98/1,288 拉格伍林 16 年 Caol IIa 25 years 258/3,588 卡尔里拉 25 年

14 Scotch Single Malt 单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park 12 years 98/1,288 高原骑士 12 年 Bowmore 12 years 98/1,288 波摩 12 年 Highland Park 18 years 158/2,288 高原骑士 18 年 Bowmore 15 years Darkest 138/1,888 波摩 15 年 Bunnahabhain 12 years 98/1,288 布纳哈本 12 年 Bowmore 18 years 198/2,888 波摩 18 年 Bunnahabhain 18 years 158/2,288 布纳哈本 18 年 Talisker 10 years 98/1,288 泰斯卡 10 年 Bunnahabhain 21 years 398/6,588 布纳哈本 21 年 Talisker 18 years 258/3,588 泰斯卡 18 年 Ledaig 10 years 98/1,288 里爵 10 年 Talisker 25 years 398/6,888 泰斯卡 25 年 Ledaig 18 years 158/2,288 里爵 18 年 Talisker 30 years 598/9,888 泰斯卡 30 年 Jura Superstition 98/1,288 朱拉岛迷信 Laphroaig 10 years 98/1,288 拉佛格 10 年 Jura Prophecy 118/1,588 朱拉岛预言 Laphroaig 18 years 138/1,888 拉佛格 18 年

15 Japanese Whiskies & Other Whiskies 调和威士忌与日本单一麦芽 Japanese Japanese whisky has moved fast to develop its own unique style reminiscent of those between Lowland and Speyside in style. Delicate and perfunmed with honeyed sweetness. One regularly hears them described as being smooth, but that is doing them an injustice. Ligh sherry and floral notes, sometimes they have been peated for a smoky, quasi Islay style, offer a world of whisky in minature Hibiki Harmony 118/1,588 响和风纯韵 Hibiki 17 years 198/2,888 响 17 年 Hibiki 21 years 598/9,888 响 21 年 Yamazaki /1,588 山崎 1923 Yamazaki 12 years 198/2,888 山崎 12 年 Yamazaki 18 years 598/9,888 山崎 18 年 Hakushu /1,588 白州 1973 Hakushu 12 years 158/2,288 白州 12 年 Hakushu 18 years 398/5,888 白州 18 年 Other Whiskies Kavalan Sherry 40% (Taiwan) 98/1,288 噶玛兰雪莉桶 40%( 台湾 ) Kavalan Port 40% (Taiwan) 98/1,288 噶玛兰波特桶 40%( 台湾 ) Teeling Small Batch (Ireland) 98/1,288 帝森 ( 爱尔兰 ) John Jameson (Ireland) 88/1,088 尊美醇 ( 爱尔兰 ) Amrut Fusion (Indian) 98/1,288 雅沐特融合 ( 印度 ) Amrut Cask Strength (Indian) 118/1,588 雅沐特原桶 ( 印度 )

16 Bourbon The United Stated circulating on the pursuit of freedom moonshiner s story: the rebels into the mountains, secretly brewing bootleg liquor ( in corn as raw material and pure whiskey). The Whiskeymakers influenced by America s long-standing spirit of independence, are try to get rid of government intervention to avoid paying taxes on whisky sales. American Whiskeies 美国威士忌 Michter s US*1 Bourbon 118/1,588 酩帝诗波本 Michter s US*1 Rye 138/1,888 酩帝诗黑麦 Michter s US*1 American 118/1,588 酩帝诗美国 Even Williams Single Barrel 118/1,588 爱威廉斯单桶 Elijah Craig 12 years 98/1,288 爱利加 12 年 Marker s Mark 98/1,288 美格 Buffalo Trace 98/1,288 野牛仙踪 Rittenhouse Rye 98/1,288 瑞顿房黑麦 Sazarac Rye 98/1,288 萨泽拉黑麦 Michter s US*1 Sour Mash 138/1,888 酩帝诗酸麦 Blended Chivas Regal 12 years 98/1,288 芝华士 12 年 Chivas Regal 18 years 118/1,588 芝华士 18 年 Chivas Regal 25 years 298/4,888 芝华士 25 年 Royal Salute 258/3,588 皇家礼炮 Royal Salute 38 years 15,888 皇家礼炮 38 年

17 Cognac & Armagnac 干邑与雅文邑 Hennessy VSOP 98/1,288 轩尼诗 VSOP Hennessy XO 258/3,588 轩尼诗 XO Hennessy Paradis 18,888 轩尼诗百乐廷 Remy Martini VSOP 98/1,288 人头马 VSOP Remy Martini XO 258/3,588 人头马 XO Martell XO 258/3,588 马爹利 XO Martell Chanteloup 1,5888 马爹利尚选 Chateau de Laubade VSOP 98/1,288 朗巴德 VSOP Chateau de Laubade XO 158/2,288 朗巴德 XO Berneroy VSOP Calvados 98/1,288 贝纳罗 VSOP Berneroy XO Calvados 138/1,888 贝纳罗 XO Gin 金酒 Bombay Sapphire 88/1,088 孟买蓝宝石 Beefeater 24 88/1,088 必富达 24 Tanqueray Ten 88/1,088 添加利十号 Bontanist Islay 88/1,088 植物学家 London No.1 88/1,088 伦敦 1 号 Hendrick s 88/1,088 亨利爵士 G' Vine Floraison 88/1,088 纪梵花果香 Koornwyn Jenever 88/1,088 戈威荷式金酒 Monkey /1,588 猴子 47

18 Vodka 伏特加 Rum 朗姆 Absolut Elyx 88/1,088 绝对逸乐 Havana 3 years 88/1,088 哈瓦那 3 年 Gery Goose 88/1,088 灰雁 Havana 7 years 98/1,288 哈瓦那 7 年 Belvedere 88/1,088 雪树 Plantation Original Dark 88/1,088 蔗园黑朗姆 Ciroc 88/1,088 诗洛克 Plantation Three Star 88/1,088 蔗园 3 星 Ketel One 88/1,088 坎特一号 Bacardi 8 years 88/1,088 百加得 8 年 Beluga Noble 88/1,088 白鲸贵族 Mount Gay XO 98/1,288 凯珊陈年 XO Tito s Handmade 88/1,088 缇托精致手工 Zacapa 23 98/1,288 萨卡帕 23 年 Sipsmith Barley 88/1,088 西普史密斯大麦 Diplomatico Reserva 98/1,288 外交官精选

19 Tequila 龙舌兰 Water List 水单 Bottle Olmeca Altos 88/1,088 奥米加阿特滋 Fiji 300ml 58 斐济 Corralejo Blanco 88/1,088 哥罗里奥白 Fiji 1000ml 78 斐济 Corralejo Repsosado 88/1,088 哥罗里奥金 Voss Mineral 375ml 58 芙丝 Corralejo Anejo 98/1,288 哥罗里奥陈酿 Voss Sparkling 375ml 58 芙丝气泡 Parton Silver 98/1,288 培恩银尊 Antipodes 500ml 78 绮怡 Parton Reposado 118/1,588 培恩金尊 Antipodes Sparkling 500ml 78 绮怡气泡 Parton Anejo 138/1,888 培恩珍藏 Mina Real Blanco Mezcal 98/1,288 米纳龙麦斯卡尔

20 Beer 啤酒 Tsing Tao Gold 296ml 58 金青岛 Heineken 330ml 58 喜力 Corona 330ml 58 科洛娜 Kirin 330ml 58 麒麟 St. Regis Bar Snack 酒吧小食 Chipotle Beef Jerky 98 墨西哥烟熏辣味牛肉干 Home Made Sweet Pork Jerky 88 瑞吉自制炭烤肉铺 Indonesian Prawn Cracker 58 印尼虾片 St. Regis Bloody Mary Seafood Ceviche 198 Corn Tortilla Chips 瑞吉特色海鲜玛丽配玉米饼 Stella 330ml 58 时代 Guinness 330ml 58 健力士黑啤 Goseisland IPA 330ml 68 鹅岛印度淡色艾尔 Goseisland Honkers 330ml 68 鹅岛醺然艾尔

21 From The Seafood Bar 海鲜盛宴 Traditional Caviar Set Potato Blini, Creme Frachie, Egg White, Egg Yolk, Shallot, Chive. 传统鱼子酱传统鱼子酱 土豆饼 酸奶油 蛋白碎 蛋黄末 小干葱碎 法葱 30g g 1, g 2,288 Oyster Half Dozen 398 Lemon Wedge & Tobaco, Mignonette, Cocktail Sauce. 进口生蚝半打柠檬角与辣椒仔, 法式醋汁, 鸡尾酒酱 Jumbo Prawn Cocktail 198 美式鸡尾酒大虾 3 Piece St. Regis Signature Seafood Tower Citrus Prawn, Boston Lobster, Import Oyster, Soya-Sake Blue Mussel, Mango Clam, Drunken Sea Flower Snail, Alskkan King Crab Legs, Marie Rosa, Cocktail Sauce, Soy Wassbi, Mignonette, Lemon Wedge & Tobasc. 瑞吉海鲜塔香橙大虾, 波士顿龙虾, 生蚝, 清酒酱油蓝胎贝, 芒果贝, 醉花螺, 阿拉斯加帝王蟹 玛丽莎罗沙酱, 鸡尾酒酱, 芥末酱油, 法式醋汁, 柠檬角与辣椒仔 2 Tier Tier 888

Bytes drink menu 2014 01

Bytes drink menu 2014 01 Drink List Draught Beer 300ml 0ml 12ml Fruit Juices Tiger Lager, Singapore 40 100 Orange / Stella, Belgium Schofferhofer Pale Wheat, Germany 65 75 85 1 Pineapple / Tomato / Grapefruit / Apple / Cranberry

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Slide 1 开胃酒 APERITIFS 朗姆酒 RUM 马天尼 Martini Dry, Rosso, Bianco 卡帕诺 Carpano Dry, Classico, Bianco 哈瓦那 3 年 Havana Club 3 years 摩根金朗姆 Captain Morgan Gold 美雅士 Meyer s Dark 菲奈特布兰卡 Fernet- Branca 赛格提芭 Sagatiba Cachaca

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