<4D F736F F D A67EB6BCAEC6BB50BDD5B073BDD2B57BC1BFB8715FB6C0C4C9BC7AA6D1AE765F2E646F63>

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Size: px
Start display at page:

Download "<4D6963726F736F667420576F7264202D20313033A67EB6BCAEC6BB50BDD5B073BDD2B57BC1BFB8715FB6C0C4C9BC7AA6D1AE765F2E646F63>"

Transcription

1 調 酒 與 飲 料 丙 級 證 照 入 門 講 義 主 講 人 : 黃 馨 慧

2 調 酒 與 飲 料 壹 : 一. 飲 料 的 分 類 : A. 酒 精 性 飲 料 : 指 含 有 酒 精 的 各 種 飲 料, 如 : 啤 酒 葡 萄 酒 白 蘭 地 等 B. 非 酒 精 性 飲 料 : 即 飲 料 內 不 含 任 何 酒 精 成 份, 如 : 咖 啡 茶 果 汁 汽 水 牛 奶 等 二. 酒 的 分 類 : A. 釀 造 酒 : 將 製 酒 原 料 經 糖 化 發 酵 浸 漬 過 濾 和 儲 存 等 過 程 而 製 成 的 酒, 通 稱 為 釀 造 酒, 其 酒 精 濃 度 約 在 4%~24% 之 間 B. 蒸 餾 酒 : 將 經 過 發 酵 產 生 出 來 的 酒, 再 加 以 蒸 餾 而 成 的 烈 性 酒, 即 稱 為 蒸 餾 酒, 其 酒 精 濃 度 較 高 約 在 40%~68% 左 右 C. 混 合 酒 : 又 稱 為 再 製 酒 即 蒸 餾 酒 加 上 加 味 材 料 ( 如 : 樹 根 果 皮 香 料. 等 ), 經 蒸 餾 浸 泡 熬 煮 等 過 程 而 成, 其 酒 精 濃 度 約 18%~68% 這 類 酒 至 少 含 有 2.5% 的 糖 分, 味 道 香 甜 而 柔 軟, 故 又 稱 為 香 甜 酒

3 酒 的 製 造 分 類 釀 造 酒 葡 萄 酒 麥 芽 酒 威 士 忌 不 起 泡 葡 萄 酒 起 泡 葡 萄 酒 強 化 酒 精 葡 萄 酒 混 合 葡 萄 酒 生 啤 酒 啤 酒 蘇 格 蘭 威 士 忌 愛 爾 蘭 威 士 忌 酒 類 蒸 餾 酒 美 國 威 士 忌 加 拿 大 威 士 忌 白 蘭 地 伏 特 加 琴 酒 蘭 姆 酒 龍 舌 蘭 酒 法 國 白 蘭 地 義 大 利 白 蘭 地 西 班 牙 白 蘭 地 美 國 白 蘭 地 希 臘 白 蘭 地 康 雅 白 蘭 地 雅 文 邑 白 蘭 地 法 國 白 蘭 地 馬 克 卡 拉 瓦 道 斯 混 合 酒

4 貳 : 一. 調 酒 器 具 用 法 介 紹 : 1. 雪 克 杯 搖 酒 器 (Shaker): 主 要 分 為 壺 蓋 隔 冰 器 及 壺 身 三 部 份 2. 調 酒 杯 (Mixing Glass) 濾 酒 器 (Bar Strainer): 以 攪 拌 法 調 製 雞 尾 酒 時 所 使 用 的 器 具 3. 調 酒 匙 吧 匙 (Bar Spoon): 一 邊 是 匙, 用 來 攪 拌 材 料, 一 邊 是 叉, 用 來 叉 取 櫻 桃 或 橄 欖 等 裝 飾 水 果 4. 盎 司 杯 (Ounce Glass);(Jigger);(Measurer): 用 來 量 酒 的 器 具 1oz 30c.c. 5. 冰 桶 (Ice Bucket;Ice Container) 冰 夾 (Ice Tong) 冰 杓 (Ice Laddle) 或 冰 鏟 (Ice Scoop): 裝 盛 或 夾 取 冰 塊 用 6. 攪 拌 棒 (Stir Stick;Stirrer): 攪 勻 酒 杯 中 的 酒 料 與 配 料 之 用, 又 稱 調 酒 棒 7. 軟 木 塞 起 子 (Corkscrew): 開 酒 用 8. 果 汁 機 (Blender): 可 將 冰 塊 及 酒 料 打 成 霜 狀 (Frozen) 飲 料 9. 壓 榨 機 (Fruit Juice Extractor): 為 壓 柳 丁 或 檸 檬 時 用 10. 開 瓶 器 (Bottle Opener) 開 罐 器 (Can Opener): 開 瓶 開 罐 用 11. 雞 尾 酒 籤 (Cocktail Stick;Cherry Stick;Cocktail Pin): 插 取 水 果 用 12. 檸 檬 壓 汁 器 (Lemon Squeezer): 壓 取 檸 檬 汁 用 13. 水 果 刀 及 砧 板 (Peeling Knife & Cutting Board) 14. 其 他 : 如 : 紙 巾 托 盤 (Tray) (Straw) 杯 墊 (Coaster) 水 壺 (Pitcher)

5 二. 雞 尾 酒 調 製 方 法 介 紹 1. 直 接 注 入 法 (Building) 直 接 將 冰 塊 材 料 置 入 杯 中, 並 以 調 酒 匙 輕 輕 攪 勻 2. 攪 拌 法 (Stirring) 在 調 酒 杯 內 加 入 冰 塊 材 料, 並 用 調 酒 匙 攪 拌 均 勻, 而 後 以 濾 酒 器 將 冰 塊 隔 絕, 將 酒 倒 入 酒 杯 3. 搖 盪 法 (Shaking) 將 冰 塊 材 料 加 入 雪 克 杯 內, 並 套 上 隔 冰 器 壺 蓋, 以 右 手 拇 指 壓 住 壺 蓋, 左 手 的 小 指 無 名 指 扣 住 底 部, 其 餘 手 指 尾 端 輕 按 壺 身, 確 實 拿 穩 後, 力 道 均 勻 及 快 速 的 搖 動, 使 材 料 能 迅 速 冷 卻 並 能 充 分 的 混 合 4. 果 汁 機 調 法 (Blending) 將 碎 冰 材 料 放 入 果 汁 機 予 以 混 合 攪 打, 做 出 像 雪 泥 樣 的 飲 料 5. 漂 浮 調 配 法 (Floating) 將 酒 按 比 重 大 小 一 層 一 層 的 沿 玻 璃 杯 邊 緣 慢 慢 倒 入 酒 杯 內 此 種 調 法 不 需 使 用 冰 塊 且 比 重 大 的 先 倒, 比 重 最 輕 的 最 後 倒

6 叁 基 酒 的 介 紹 一 基 酒 介 紹 何 謂 基 酒? 簡 單 來 說, 調 製 雞 尾 酒 使 用 頻 率 最 高 的 酒 便 為 基 酒, 基 酒 影 響 一 杯 飲 料 的 主 體 味 道, 或 者 我 們 可 以 說 以 隻 為 底 的 酒 便 是 基 酒 五 大 基 酒 : 1. 琴 酒 (Gin) 2. 威 士 忌 (Whisky) 3. 龍 舌 蘭 (Tequila) 4. 蘭 姆 酒 (Rum) 5. 伏 特 加 (Vodka) 1. 琴 酒 : 琴 酒 是 1660 年 始 於 荷 蘭 的 賴 典 大 學 的 醫 生 西 爾 必 施 博 士, 作 為 藥 酒 所 開 發 的 他 浸 漬 杜 松 果 實 於 無 色 的 飲 用 酒 精, 作 為 退 燒 劑 在 藥 房 出 售 當 時 稱 之 為 Geniever, 此 字 為 法 文 杜 松 子 之 意 想 不 到 受 到 愛 喝 酒 的 人 的 喜 愛, 不 久 則 為 普 通 的 酒 被 普 遍 飲 用, 開 始 了 琴 酒 (gin) 的 歷 史 琴 酒 的 名 稱 是 Geniever, 被 英 國 人 將 其 簡 化 縮 短 為 Gin 琴 酒 的 種 類 琴 酒 的 獨 特 香 味 因 各 酒 廠 所 用 的 配 方 而 異 琴 酒 是 近 百 年 來 調 製 雞 尾 酒 時, 最 常 使 用 的 基 酒, 其 配 方 多 達 千 種 以 上, 故 有 琴 酒 是 雞 尾 酒 心 臟 之 說 琴 酒 的 釀 製 琴 酒 的 釀 製 方 法 有 兩 種, 一 為 蒸 餾, 一 為 綜 合 琴 酒 (1) 蒸 餾 琴 酒 : 直 接 蒸 餾 法 -- 即 將 酒 釀 灌 入 蒸 餾 器 加 熱, 蒸 氣 經 由 蒸 餾 器 上 升 到 最 檢 端 的 Gin Head, 在 蒸 餾 之 前 將 杜 松 子 與 藥 草 裝 於 Gin Head 中, 當 蒸 氣 經 過 這 些 香 料 石, 吸 取 其 香 味, 所 有 的 香 味 的 蒸 氣 密 實 地 濃 縮 而 成 的 白 液 體, 此 即 是 已 完 成 的 琴 酒 美 國 聯 邦 政 府 稱 此 法 為 原 始 蒸 餾 (Original Distillation) 再 蒸 餾 法 -- 此 法 幾 乎 與 直 接 蒸 餾 法 一 樣, 唯 一 不 同 的 是, 再 蒸 餾 法 必 須 先 將 酒 釀 蒸 餾 成 無 味 的 無 色 烈 酒, 再 將 其 置 於 裝 有 香 料 的 Gin Head 第 二 蒸 餾 器 內 蒸 餾, 使 其 蒸 氣 通 過 吸 取 香 味 即 可 目 前, 以 此 法 製 造 的 較 為 普 遍, 這 兩 種 方 法 與 成 品 品 質 並 無 關 聯 但 是, 不 同 種 類 的 琴 酒 卻 有 顯 著 的 品 質 差 異 (2) 綜 合 琴 酒 : 以 無 色 烈 酒 混 合 杜 松 子 而 成, 過 程 簡 單 但 酒 廠 必 須 使 用 不 含 雜 質, 無 任 何 異 味 之 高 品 質 無 色 烈 酒, 同 時, 杜 松 子 與 植 物 也 必 須 是 上 品, 如 此 才 能 生 產 出 高 品 質 的 琴 酒

7 2. 威 士 忌 : 威 士 忌 屬 於 烈 性 酒, 是 由 榖 類 原 料, 經 發 酵, 蒸 餾 後 再 置 於 木 桶 中 醞 藏 熟 成 製 成 的 最 主 要 用 來 釀 造 成 威 士 忌 的 材 料 為 玉 米 裸 麥 小 麥 及 大 麥 目 前, 生 產 威 士 忌 的 國 家 很 多, 主 要 生 產 地 區 有 四 個, 分 別 為 蘇 格 蘭 愛 爾 蘭 加 拿 大 及 美 國 醞 釀 時 間, 是 製 造 優 良 威 士 忌 最 為 主 要 的 因 素, 威 士 忌 的 品 質 好 壞 與 其 在 木 桶 內 醞 釀 的 時 間 長 短 有 極 大 關 係 醞 釀 的 時 間 越 長, 氣 味 與 口 感 則 越 加 馥 郁 一 般 而 言, 清 淡 的 威 士 忌 僅 醞 釀 製 四 年 即 可, 而 濃 郁 的 需 時 較 久 3. 龍 舌 蘭 : 龍 舌 蘭 是 生 長 再 海 拔 超 過 兩 千 公 尺 的 墨 西 哥 中 部, 是 仙 人 掌 的 一 種, 生 長 過 程 相 當 緩 慢, 大 概 需 要 八 ~ 十 年 時 間 才 可 採 收 用 來 釀 酒 的 部 位 不 是 葉 肉, 而 是 類 似 鳳 梨 的 果 實, 稱 為 Pina, 果 實 碩 大, 平 均 重 量 約 一 百 磅, 大 的 可 達 一 百 五 十 磅 果 實 由 地 下 冒 出, 劍 狀 葉 片 保 護 幼 小 果 實, 俟 其 成 熟 時, 要 先 砍 掉 葉 子 才 能 採 收, 果 實 的 成 熟 度 相 當 重 要, 必 須 適 中 才 能 保 持 其 醣 分 龍 舌 蘭 共 有 四 百 多 種 品 種, 只 有 藍 色 的 Tequilana Weber 的 品 種 才 用 於 釀 製 酒, 此 酒 名 叫 特 吉 拉, 乃 墨 西 哥 的 特 產, 也 唯 有 墨 西 哥 特 吉 拉 (Tequila) 村 生 產 的 龍 舌 蘭 酒 才 可 稱 為 特 吉 拉 酒 墨 西 哥 政 府 規 定 特 吉 拉 必 須 含 有 50% 以 上 的 藍 色 龍 舌 蘭 蒸 餾 酒 才 能 稱 為 特 吉 拉 (Tequila) 一 般 分 為 兩 種 White Tequila: 未 經 橡 木 桶 貯 存 熟 成 而 無 色 透 明 者 Glod Tequila: 在 橡 木 桶 內 至 少 貯 存 一 年 以 上, 顏 色 呈 淡 琥 珀 色 者 現 在 Tequila 已 普 及 至 世 界 各 地, 普 通 都 一 邊 嚐 著 食 鹽 或 檸 檬, 一 邊 飲 用 其 酒 精 含 量 達 46%~56%, 所 以 如 與 威 士 忌 的 43% 比 較, 可 謂 相 當 強 烈 的 酒 4. 蘭 姆 酒 : 蘭 姆 酒 是 由 甘 蔗 釀 造 蒸 餾 而 成, 所 以 有 過 只 要 甘 蔗 生 長 的 地 方, 就 有 蘭 姆 酒 的 說 法 眾 有 皆 知, 加 勒 比 海 是 生 產 蘭 姆 酒 最 有 名 的 地 方 屬 於 西 班 牙 語 系 的 波 多 黎 各 及 古 巴 釀 製 淺 色, 無 甜 味 的 蘭 姆 酒, 名 聞 遐 邇 ; 牙 買 加 與 大 英 帝 國 殖 民 地 則 以 深 色 辛 辣 的 蘭 姆 酒 出 名, 其 他, 如 維 爾 京 群 島 生 產 的 淺 色 無 甜 味 的 蘭 姆 酒 也 享 有 盛 名 蘭 姆 酒 是 由 發 酵 的 甘 蔗 汁 糖 漿 糖 蜜 或 其 他 甘 蔗 製 品 發 酵 後 蒸 餾 而 成 主 要 關 鍵 條 件 是 : 蒸 餾 液 的 酒 精 度 不 得 低 於 40%, 同 時 必 須 保 持 原 有 的 風 味 芳 香 及 特 色 5. 伏 特 加 : 伏 特 加 起 源 於 12 世 紀 前 後 的 俄 國, Vodka 據 說 是 由 俄 語 生 命 之 水 中 的 水 (Voda) 發 音 而 來, 生 命 之 水 是 煉 金 術 士 對 蒸 餾 酒 的 稱 呼 ;16 世 紀 開 始 出 現 在 波 蘭, 波 蘭 文 稱 為 (Wodka),17 世 紀 時 在 俄 國 廣 為 流 行, 現 在 主 要 以 穀 物 ( 大 麥 小 麥 裸 麥 玉 米 ) 及 甜 菜 馬 鈴 薯 等 為 原 料, 以 連 續 蒸 餾 成 酒 精 濃 度 95% 以 上 的 列 酒, 再 加 水 稀 釋 至 80% 以 下 的 酒 精 濃 度

8 二 調 酒 介 紹 以 琴 酒 為 基 酒 的 調 酒 : 琴 通 寧 (GIN TONIC) 琴 費 士 (GIN FIZZ) 白 色 佳 人 (WHITE LADY) 粉 紅 佳 人 (PINK LADY) 琴 蕾 (GIMLET) 琴 霸 克 (GIN BUCK) 以 威 士 忌 為 基 酒 的 調 酒 : 教 父 (GODFATHER) 沉 默 的 第 三 者 (SILENT THIRD) 威 士 忌 蘇 打 (WHISKY SODA) 漂 浮 威 士 忌 (WH 以 威 士 忌 為 基 酒 的 調 酒 : 教 父 (GODFATHER) 沉 默 的 第 三 者 (SILENT THIRD) 威 士 忌 蘇 打 (WHISKY SODA) 漂 浮 威 士 忌 (WHISKY FLOAT) 曼 哈 頓 (MANHATTAN) 紐 約 (NEW YORK)KY FLOAT) 曼 哈 頓 (MANHATTAN) 紐 約 (NEW YORK) 以 龍 舌 蘭 為 基 酒 的 調 酒 : 瑪 格 麗 特 (MARGARITA) 龍 舌 蘭 日 出 (TEQUILA SUNRISE) 鬥 牛 士 (MATADOR) 破 冰 船 (ICE-BREAKER) TEQUILA BOMB 以 萊 姆 酒 為 基 酒 的 調 酒 : 黛 克 瑞 (DAIQUIRI) X.Y.Z 莫 吉 托 (MOJITO) 自 由 古 巴 (CUBA LIBRE) 藍 色 夏 威 夷 (BLUE HAWAII) 邁 泰 (MAI TAI) 椰 林 風 情 (PINA COLADA) 以 伏 特 加 為 基 酒 的 調 酒 : 螺 絲 起 子 (SCREWDRIVER) 奇 奇 (CHI-CHI) 海 風 (SEA BREEZE) 血 腥 瑪 莉 (BLOODY MARY) VODKA LIME 鹹 狗 (SALTY DOG) 柯 夢 波 丹 (COSMOPOLITAN)

9 實 務 操 作 : 一. 灰 姑 娘 材 料 : 新 鮮 檸 檬 汁 /30ml 鳳 梨 汁 /30ml 新 鮮 柳 橙 汁 /30ml 紅 石 榴 糖 漿 /1Dash 8 分 滿 無 色 汽 水 調 製 法 : 直 接 注 入 法 裝 飾 物 : 柳 橙 片 / 紅 櫻 桃 杯 器 皿 : 可 林 杯 / / 吧 叉 匙 / 公 杯 / 量 酒 器 / 壓 汁 器 製 作 過 程 : 在 可 林 杯 中 加 八 分 滿 冰 塊, 用 量 酒 器 量 30ml 新 鮮 檸 檬 汁 30ml 鳳 梨 汁 30ml 新 鮮 柳 橙 汁, 幾 滴 紅 石 榴 糖 漿, 在 加 八 分 滿 汽 水, 用 吧 叉 匙 攪 拌, 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可 二. 柳 橙 鳳 梨 船 材 料 : 一 顆 柳 橙 ( 分 六 等 份 )/300 公 克 鳳 梨 ( 分 十 份 ) 調 製 法 : 水 果 拼 盤 裝 飾 物 : 紅 櫻 桃 杯 器 皿 : 圓 盤 製 作 過 程 : 柳 橙 分 成 六 片 將 四 片 做 切 成 玉 兔 型, 鳳 梨 去 皮 分 成 十 片, 擺 盤, 鳳 梨 船 放 中 間, 柳 橙 放 鳳 梨 兩 側, 再 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可

10 三 神 風 特 攻 隊 材 料 : 伏 特 加 Vodka30ml 白 柑 橘 香 甜 酒 Triple Sec 30ml 新 鮮 萊 姆 汁 30ml Fresh Lime Juice 調 製 法 : 搖 盪 法 裝 飾 物 : 檸 檬 角 製 作 過 程 : 在 雪 克 杯 中 加 八 分 滿 冰 塊, 用 量 酒 器 量 30ml 伏 特 加 白 柑 橘 香 甜 酒 30ml 新 鮮 萊 姆 汁 30ml, 均 勻 搖 盪, 將 酒 倒 入 杯 中, 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可 : 四 瑪 格 莉 特 材 料 : 35ml Tequila 特 吉 拉 20ml Triple Sec 白 柑 橘 香 甜 酒 15ml Fresh Lime Juice 新 鮮 萊 姆 汁 調 製 法 : 搖 盪 法 裝 飾 物 : 鹽 口 杯 製 作 過 程 : 先 冰 杯, 製 作 研 口 杯, 在 雪 克 杯 中 加 八 分 滿 冰 塊, 用 量 酒 器 量 35ml 特 吉 拉 白 柑 橘 香 甜 酒 20ml 新 鮮 萊 姆 汁 15ml, 均 勻 搖 盪, 將 酒 倒 入 杯 中, 放 至 成 品 區, 即 可

11 五 濾 杯 式 熱 咖 啡 材 料 : 咖 啡 粉 15g 調 製 法 : 注 入 法 裝 飾 物 : 糖, 奶 油 球 製 作 過 程 : 熱 水 溫 杯, 將 濾 紙 放 入 濾 杯 中 倒 入 咖 啡 粉 用 沖 壺 取 熱 水 約 150m 沖 製 咖 啡, 約 八 分 滿, 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可

12 參 考 附 件 : 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 一 綜 合 注 意 事 項 : ( 一 ) 本 職 類 丙 級 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 有 三 大 題 ( 試 題 編 號 :980301,980302,980303), 每 大 題 各 有 六 組 別, 共 計 十 八 組 別 每 一 組 別 內 各 有 六 小 題, 其 題 組 別 關 係 如 下 : 第 一 題 :A1 A2 A3 A4 A5 A6 等 六 組 別 第 二 題 :B7 B8 B9 B10 B11 B12 等 六 組 別 第 三 題 :C13 C14 C15 C16 C17 C18 等 六 組 別 每 一 應 檢 人 應 檢 一 組 別, 測 試 時 間 為 3 小 時 ( 詳 如 檢 定 程 序 時 間 表 ) ( 二 ) 測 試 當 日 由 監 評 長 亮 出 二 個 籤 桶 及 其 內 容 物 後, 從 崗 位 籤 桶 (1-18) 中 抽 一 崗 位 號, 請 該 號 應 檢 人 於 十 八 題 組 籤 桶 (A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13 C14 C15 C16 C17 C18) 中 抽 出 該 應 檢 人 個 人 之 題 組, 其 餘 人 員 則 依 術 科 測 試 檢 定 序 號 順 序 (A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13 C14 C15 C16 C17 C18) 現 場 的 題 目 測 試 之 主 管 單 位 公 告 電 子 抽 題 方 式 後, 測 試 當 日 由 到 場 檢 定 序 號 最 小 之 應 檢 人 抽 出 該 應 檢 人 個 人 之 題 組, 其 餘 人 員 則 依 術 科 測 試 檢 定 序 號 順 序 現 場 的 題 目 測 試 之 ( 三 ) 檢 定 之 設 備 工 具 材 料 均 由 術 科 測 試 辦 理 單 位 提 供, 唯 應 檢 人 須 自 備 :1. 職 場 專 業 服 裝 儀 容 ( 如 服 裝 儀 容 標 準 說 明 及 圖 ),2. 廚 房 紙 巾 一 捲 ( 盒 ) ( 四 ) 應 檢 人 於 測 試 前 詳 閱 應 檢 人 參 考 資 料, 含 試 題 評 審 表, 以 避 免 違 規 或 操 作 錯 誤 情 事 發 生 水 果 切 盤 之 成 品, 其 份 量 與 擺 設 方 式 須 與 公 告 圖 片 相 同 柳 橙 玉 兔 盤, 單 耳 兔 左 右 不 拘 術 科 測 試 辦 理 單 位 應 發 放 應 檢 人 水 果 切 盤 之 成 品 圖 卡 ( 五 ) 檢 定 作 業 完 成 時 間, 不 得 藉 故 要 求 延 長 時 間 ( 六 ) 應 檢 結 束 後, 其 成 品 不 論 完 成 與 否 均 不 得 要 求 攜 回, 並 請 確 實 完 成 個 人 操 作 檯 之 清 潔 工 作 後, 始 可 離 開 檢 定 場 ( 七 ) 應 檢 人 應 注 意 工 作 安 全, 預 防 意 外 事 故 發 生 ( 八 ) 本 職 類 術 科 測 試 試 題 規 定 之 操 作 處 理 手 法, 僅 供 應 檢 人 參 加 應 檢 時, 應 先 瞭 解 之 共 通 基 礎 技 術 二 檢 定 當 日 應 注 意 事 項 : ( 一 ) 應 依 通 知 日 期 時 間 到 達 檢 定 場 後, 請 先 到 報 到 處 辦 理 報 到 手 續, 然 後 依 試 務 人 員 安 排 指 定 處 等 候 ( 二 ) 報 到 時, 請 出 示 檢 定 通 知 單 准 考 證 及 國 民 身 分 證 或 其 他 法 定 身 分 證 明 ( 三 ) 報 到 完 畢 後, 由 試 務 人 員 集 合, 在 核 對 人 數 後, 交 由 當 日 監 評 長, 並 進 行 服 裝 儀 容 檢 查, 未 符 合 規 定 者, 請 詳 註 原 因 服 裝 儀 容 未 依 規 定 穿 著 者, 不 得 進 場 應 試, 術 科 成 績 以 不 及 格 論 應 檢 人 如 有 異 議, 監 評 長 應 邀 集 所 有 監 評 人 員 召 開 臨 時 會 議 討 論 並 決 議 之 監 評 長 宣 佈 當 日 一 般 注 意 事 項, 並 須 解 說 檢 定 場 果 汁 機 及 義 式 咖 啡 機 使 用 方 法 由 當 日 監 評 長 從 崗 位 籤 桶 (1-18) 中 抽 一 崗 位 號, 請 該 號 應 檢 人 代 表 抽 選 試 題 題 組, 並 依 序 核 對 檢 定 號 碼 主 管 單 位 公 告 電 子 抽 題 方 式 後, 測 試 當 日 由 到 場 檢 定 序 號 最 小 之 應 檢 人 抽 出 該 應 檢 人 個 人 之 題 組,

13 其 餘 人 員 則 依 術 科 測 試 檢 定 序 號 順 序 現 場 的 題 目 測 試 之 試 務 人 員 記 錄 應 檢 人 員 題 號 同 時 發 給 題 目, 監 評 長 依 序 核 對 檢 定 號 碼 並 簽 名 確 認 抽 題 題 目, 經 監 評 人 員 再 次 確 認 應 檢 資 料 後, 等 待 監 評 長 發 開 始 指 令 ( 四 ) 應 檢 人 員 於 術 科 測 試 時 間 開 始 後 15 分 鐘 以 上 尚 未 進 場 者 視 同 未 報 到, 並 以 缺 考 註 記 ( 五 ) 監 評 長 宣 佈 依 據 辦 理 單 位 所 提 供 之 機 具 設 備 及 材 料 確 認 表 清 點, 如 有 短 少 或 損 壞, 立 即 請 場 地 管 理 人 員 補 充 或 更 換 ; 檢 定 中 損 壞 之 機 具 設 備 及 材 料 經 監 評 人 員 確 認 責 任 後, 由 該 應 檢 人 於 檢 定 結 束 後 賠 償 之 ( 六 ) 俟 監 評 長 宣 佈 開 始 口 令 後, 才 能 開 始 檢 定 作 業 ( 七 ) 應 檢 人 應 詳 閱 試 題, 若 有 疑 問 應 於 檢 定 開 始 二 分 鐘 前 提 出 ( 八 ) 檢 定 中 不 得 交 談 代 人 操 作 或 託 人 操 作 等 違 規 行 為, 否 則 以 扣 考 論 處 應 檢 人 認 為 測 試 題 組 使 用 之 器 具 原 料 為 其 他 應 檢 人 取 用 致 短 缺 時, 應 立 即 向 監 評 人 員 反 應, 經 監 評 人 員 確 認 後, 得 中 止 該 名 應 檢 人 測 試 時 間, 做 適 當 處 理, 並 補 足 其 測 試 時 間 ( 九 ) 檢 定 中, 術 科 試 題 題 卡 必 須 放 置 於 操 作 檯 處, 應 檢 人 不 可 攜 帶 至 公 共 材 料 區 ( 十 ) 檢 定 中 應 注 意 自 己 鄰 人 及 檢 定 場 地 之 安 全 ( 十 一 ) 在 規 定 時 間 內 提 早 完 成 者, 於 原 地 靜 候 指 令 ( 十 二 ) 檢 定 須 在 規 定 時 間 內 完 成, 在 監 評 長 宣 佈 檢 定 截 止 時, 應 請 立 即 停 止 操 作 ( 十 三 ) 離 場 前, 將 檢 定 通 知 單 請 試 務 人 員 簽 章 後 才 可 離 開 檢 定 場 ( 十 四 ) 離 場 時, 除 自 備 用 品 外, 不 得 攜 帶 任 何 東 西 出 場 ( 十 五 ) 不 遵 守 試 場 規 則 者, 除 勒 令 出 場 外, 取 消 應 檢 資 格 並 以 扣 考 論 處 ( 十 六 ) 進 入 檢 定 場 後, 應 將 所 有 電 子 通 信 設 備 關 閉, 以 免 影 響 檢 定 場 秩 序 ( 十 七 ) 本 須 知 未 盡 事 項, 依 勞 委 會 技 術 士 技 能 檢 定 及 試 場 作 業 規 則 處 理

14 檢 定 場 平 面 圖

15 操 作 檯 平 面 圖

16 試 題 編 號 :980301( 組 別 含 A1 A2 A3 A4 A5 A6 計 6 組 ) 品 名 水 果 切 盤 調 製 無 酒 精 性 飲 料 Mocktail 水 果 切 盤 義 式 咖 啡 機 直 接 注 入 法 攪 拌 法 搖 盪 法 電 動 攪 拌 法 組 別 Fruits Espresso Building Stirring Shaking Blending Carving Machine A1 MF01 柳 橙 玉 兔 盤 MJ02 奇 異 之 吻 MJ01 熱 柳 橙 柑 桔 汁 MT01 冰 蘋 果 紅 茶 MM02 冰 榛 果 奶 茶 MM01 抹 茶 可 樂 達 MC01 熱 摩 卡 咖 啡 MS01 純 真 可 樂 達 MT02 冰 桂 花 紅 茶 MJ03 西 瓜 汁 A2 MM03 冰 珍 珠 奶 茶 MT03 冰 桔 茶 MC02 熱 卡 布 奇 諾 MS02 灰 姑 娘 MT04 冰 烏 梅 紅 茶 A3 MF02 西 瓜 鳳 梨 盤 咖 啡 MM04 冰 香 草 奶 茶 MT05 冰 蔓 越 莓 黑 森 林 果 粒 茶 A4 MF03 柳 橙 鳳 梨 船 MC03 熱 焦 糖 瑪 奇 朵 MS03 雪 莉 登 波 MT07 熱 桔 茶 MT06 冰 阿 薩 姆 紅 茶 MM05 冰 伯 爵 奶 茶 A5 MJ04 純 真 瑪 莉 MM06 皇 家 熱 奶 茶 MC04 維 也 納 熱 咖 啡 MT08 冰 水 蜜 桃 紅 茶 MT09 冰 黑 森 林 果 粒 茶 MM07 木 瓜 牛 奶 MJ05 蜜 桃 比 妮 MT10 熱 黑 森 林 果 MM08 冰 杏 仁 奶 茶 MI01 紫 蘇 梅 冰 沙 A6 MF04 柳 橙 鳳 梨 盤 MC05 濾 杯 式 熱 咖 啡 粒 茶 注 入 法 - Pour

17 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 A 組 配 方 組 別 A1 題 序 飲 料 名 稱 成 份 調 製 法 裝 飾 物 杯 器 皿 一 二 三 四 五 六 MJ01 熱 柳 橙 柑 桔 汁 MM01 抹 茶 可 樂 達 MJ02 奇 異 之 吻 MF01 柳 橙 玉 兔 盤 MT01 冰 蘋 果 紅 茶 MM02 冰 榛 果 奶 茶 4 粒 柑 桔 420ml 柳 橙 汁 30ml 抹 茶 糖 漿 50ml 鳳 梨 汁 70ml 鮮 奶 30ml 奇 異 果 果 露 15ml 新 鮮 檸 檬 汁 8 分 滿 新 鮮 柳 橙 汁 2 顆 柳 橙 ( 各 分 八 等 份 ) 6 公 克 阿 薩 姆 紅 茶 葉 45ml 蘋 果 果 露 6 公 克 伯 爵 紅 茶 葉 25 公 克 奶 精 粉 25ml 榛 果 糖 漿 攪 拌 法 電 動 攪 拌 法 直 接 注 入 法 漂 浮 法 水 果 拼 盤 搖 盪 法 搖 盪 法 檸 檬 角 15ml 蜂 蜜 ( 附 成 品 旁 ) 鳳 梨 片 紅 櫻 桃 紅 櫻 桃 V 字 型 蘋 果 角 紅 櫻 桃 紅 櫻 桃 紅 茶 杯 組 / 吧 叉 匙 / 可 愛 壺 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 瓦 斯 爐 / 榨 汁 器 / 沖 壺 / 香 甜 酒 杯 / 公 杯 可 林 杯 / 果 汁 機 組 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 公 杯 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 公 杯 / 壓 汁 器 圓 盤 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺

18 組 別 A2 題 序 飲 料 名 稱 成 份 調 製 法 裝 飾 物 杯 器 皿 一 二 三 四 五 六 MJ03 西 瓜 汁 MT02 冰 桂 花 紅 茶 MM03 冰 珍 珠 奶 茶 MT03 冰 桔 茶 MC01 熱 摩 卡 咖 啡 MS01 純 真 可 樂 達 320 公 克 去 皮 西 瓜 1 包 糖 包 60ml 涼 開 水 6 公 克 桂 花 紅 茶 葉 25ml 果 糖 6 公 克 伯 爵 紅 茶 葉 25 公 克 奶 精 粉 25ml 果 糖 1 湯 匙 熟 粉 圓 1 包 紅 茶 包 4 粒 柑 桔 10ml 新 鮮 檸 檬 汁 100ml 柳 橙 汁 15ml 蜂 蜜 7 公 克 咖 啡 粉 (30ml) 15ml 巧 克 力 糖 漿 200ml 鮮 奶 ( 製 成 奶 泡 ) 30ml 椰 子 果 露 30ml 新 鮮 檸 檬 汁 60ml 鳳 梨 汁 8 分 滿 無 色 汽 水 電 動 攪 拌 法 搖 盪 法 搖 盪 法 搖 盪 法 義 式 咖 啡 機 直 接 注 入 法 檸 檬 片 檸 檬 角 ( 單 耳 兔 ) 巧 克 力 醬 ( 圖 形 不 拘 ) 鳳 梨 片 紅 櫻 桃 可 林 杯 / 過 濾 網 / 公 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 果 汁 機 組 / 雪 平 鍋 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 公 杯 / 沖 壺 / 粗 吸 管 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 可 愛 壺 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 榨 汁 器 / 沖 壺 / 壓 汁 器 / 搖 酒 器 / 公 杯 寬 口 咖 啡 杯 組 / 圓 湯 匙 / 吧 叉 匙 / 拉 花 鋼 杯 / 量 酒 器 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 壓 汁 器 / 公 杯

19 組 別 A3 題 序 飲 料 名 稱 成 份 調 製 法 裝 飾 物 杯 器 皿 30ml 新 鮮 檸 檬 汁 一 MS02 灰 姑 娘 30ml 鳳 梨 汁 30ml 新 鮮 柳 橙 汁 1 Dash 紅 石 榴 糖 漿 直 接 注 入 法 柳 橙 片 紅 櫻 桃 可 林 杯 / 公 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 壓 汁 器 8 分 滿 無 色 汽 水 500 公 克 帶 皮 西 瓜 二 MF02 西 瓜 鳳 梨 盤 ( 分 六 片 ) 300 公 克 帶 皮 鳳 梨 水 果 拼 盤 紅 櫻 桃 圓 盤 ( 分 十 等 份 ) 三 MT04 冰 烏 梅 紅 茶 6 公 克 阿 薩 姆 紅 茶 葉 30ml 烏 梅 濃 縮 汁 15ml 果 糖 搖 盪 法 檸 檬 片 紅 櫻 桃 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺 四 MC02 熱 卡 布 奇 諾 咖 啡 7 公 克 咖 啡 粉 (30ml) 200ml 鮮 奶 ( 製 成 奶 泡 ) 義 式 咖 啡 機 檸 檬 皮 絲 ( 成 品 時 製 作 ) 肉 桂 粉 糖 包 寬 口 咖 啡 杯 組 / 圓 湯 匙 / 拉 花 鋼 杯 / 檸 檬 刮 絲 器 6 公 克 阿 薩 姆 紅 茶 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 五 MM04 冰 香 草 奶 茶 葉 25 公 克 奶 精 粉 搖 盪 法 紅 櫻 桃 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 25ml 香 草 糖 漿 沖 壺 六 MT05 冰 蔓 越 莓 黑 森 林 果 粒 茶 150ml 黑 森 林 果 粒 茶 ( 約 5 公 克 ) 45ml 蔓 越 莓 果 露 搖 盪 法 檸 檬 角 ( 單 耳 兔 ) 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 可 愛 壺 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 瓦 斯 爐 / 沖

20 術 科 測 試 試 題 參 考 操 作 單 範 例 -- 搖 盪 法 名 稱 : 冰 綠 茶 前 一 瞭 解 配 方 置 1. 成 分 : 作 6 公 克 綠 茶 葉 業 30ml 糖 水 ( 2. 調 製 方 法 : 搖 盪 法 3. 裝 飾 物 : 紅 纓 桃 六 4. 杯 皿 : 可 林 杯 分 二 取 抹 布 擦 拭 操 作 檯 面 及 夾 層 鐘 三 洗 淨 擦 乾 雙 手 ) 四 舖 設 廚 房 紙 巾 於 工 作 區 及 器 皿 區 五 放 置 冰 鏟 ( 冰 夾 ) 於 廚 房 紙 巾 上 六 填 充 適 量 冰 塊 於 冰 桶 中 七 到 公 共 材 料 區 設 備 區, 以 托 盤 運 送 選 取 材 料 ( 檢 視 效 期 ) 及 杯 器 皿 ( 檢 視 缺 損 ) 八 擺 設 個 人 操 作 檯 : 1. 材 料 區 : 標 籤 朝 正 前 方 以 乾 燥 器 皿 盛 裝 茶 葉 糖 水 1 瓶 調 一 以 沖 壺 取 適 量 熱 水 製 二 洗 淨 擦 乾 雙 手 過 三 取 茶 葉 放 入 沖 茶 器 程 四 將 熱 水 注 入 沖 茶 器 中 ( 五 取 適 量 冰 塊 及 冰 水, 放 入 雪 平 鍋 中 七 六 將 沖 好 之 茶 湯 倒 入 搖 酒 器 底 杯 分 七 將 已 裝 入 茶 湯 之 搖 酒 器 底 杯, 放 置 鐘 於 已 裝 冰 塊 及 冰 水 之 雪 平 鍋 中, 以 吧 叉 ) 匙 攪 拌, 進 行 冷 卻 作 業 八 加 入 冰 塊 於 已 完 成 冷 卻 作 業 之 搖 酒 器 底 杯 善 一 用 廚 房 紙 巾 將 材 料 之 瓶 口 及 瓶 身 擦 後 拭 乾 淨 作 二 丟 棄 垃 圾 於 垃 圾 桶 業 三 倒 棄 不 用 汁 液 及 冰 塊 於 水 桶 中 ( 七 四 以 杯 刷 清 洗 所 有 杯 器 皿 分 五 以 廚 房 紙 巾 分 類 擦 拭 杯 器 皿 外 圍 鐘 ) 編 號 : B 器 皿 區 : 可 林 杯 1 個 2 量 酒 器 1 個 吧 叉 匙 1 支 4 沖 茶 器 1 個 沖 壺 1 個 6 雪 平 鍋 1 個 搖 酒 器 1 個 3. 成 品 區 : 定 位 杯 墊 4. 裝 飾 物 區 : 1 圓 盤 1 個 2 1 支 3 水 果 夾 1 支 4 紅 櫻 桃 1 顆 5 櫻 桃 叉 1 支 九 收 置 托 盤 及 洗 杯 刷 於 操 作 檯 隔 層 十 檢 視 器 皿 清 潔 十 一 潔 淨 污 穢 器 皿 十 二 製 作 裝 飾 物 : 1. 以 水 果 夾 及 櫻 桃 叉, 插 入 紅 櫻 桃 2. 完 成 之 裝 飾 物 置 於 圓 盤 上 備 用 十 三 靜 候 評 審 九 以 量 酒 器 取 30ml 糖 水, 倒 入 搖 酒 器 底 杯 內 十 搖 盪 均 勻 至 外 部 結 霜 即 可 十 一 取 可 林 杯 十 二 加 入 適 量 冰 塊, 將 液 體 過 濾 後 倒 入 可 林 杯,( 或 調 製 時 加 入 搖 酒 器 內 之 冰 塊 ) 十 三 放 置 裝 飾 物 於 可 林 杯 上 十 四 以 水 果 夾 夾 取 放 入 杯 中 十 五 放 置 成 品 於 杯 墊 上 十 六 靜 候 評 審 六 取 托 盤 將 各 項 設 備 及 堪 用 之 材 料 送 回 公 共 材 料 區 及 設 備 區, 並 放 置 整 齊 七 以 抹 布 擦 拭 乾 淨 操 作 檯 面 及 隔 層 八 清 洗 抹 布 並 擰 乾, 放 置 於 夾 層 左 側 九 靜 候 評 審

Microsoft Word - 飲調丙檢術科講義.doc

Microsoft Word - 飲調丙檢術科講義.doc 壹 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 一 綜 合 注 意 事 項 : ( 一 ) 本 職 類 丙 級 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 有 三 大 題, 十 八 組 90 小 題, 檢 定 時 由 當 日 監 評 長 從 崗 位 籤 桶 (1-18) 中 抽 一 崗 位 號, 請 該 號 應 檢 人 代 表 抽 選 試 題 組 別, 再 抽

More information

Microsoft Word - 150003.htm

Microsoft Word - 150003.htm 15000 調 酒 丙 級 工 作 項 目 01: 吧 檯 清 潔 1.(4) 吧 檯 設 備 器 具 的 維 護 及 清 潔 工 作 是 誰 的 任 務? 工 程 部 及 清 潔 員 餐 飲 部 及 餐 務 部 飲 務 部 及 養 護 組 調 酒 員 及 助 理 員 2.(3) 由 餐 廳 服 務 人 員 點 單 (Order), 再 由 餐 廳 服 務 人 員 把 調 製 好 的 飲 料 送 至

More information

※※※※※

※※※※※ 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 :20600-1030201-3 審 定 日 期 : 103 年 1 月 20 日 修 訂 日 期 : 103 年 5 月 5 日 修 訂 日 期 : 103 年 6 月 26 日 修 訂 日 期 : 103 年 12 月 5 日 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測

More information

( 公 文 電 子 寄 送 版 )

( 公 文 電 子 寄 送 版 ) ( 公 文 電 子 寄 送 版 ) 2 3 目 錄 一 活 動 企 劃 5 二 醒 吾 科 技 大 學 交 通 路 線 8 國 內 賽 比 賽 規 章 三 花 式 學 生 組 9 四 傳 統 學 生 組 11 五 CoCo 都 可 無 酒 精 創 意 飲 料 組 12 國 際 賽 比 賽 規 章 六 花 式 國 際 精 英 選 拔 賽 14 七 職 人 創 意 組 比 賽 規 章 16 八 極 速

More information

调酒基本知识与技能训练

调酒基本知识与技能训练 ( 适 用 于 大 学 本 科 各 专 业 ) 2008.03 前 言 本 讲 义 为 旅 管 专 业 学 生 了 解 掌 握 调 配 鸡 尾 酒 的 基 本 知 识 基 本 技 能 而 编 写, 扼 要 介 绍 了 调 配 鸡 尾 酒 所 需 的 基 酒 和 主 要 辅 助 材 料 的 基 本 特 性, 在 了 解 酒 的 发 展 分 类 质 量 特 点 的 基 础 上 熟 悉 掌 握 酒 店 常

More information

,,, 19,,,,,,,,, 2 ( ),, Etiquette,,,,,,,,,,

,,, 19,,,,,,,,, 2 ( ),, Etiquette,,,,,,,,,, , 20,,,, :,,,,,,,,,,, 1 ,,, 19,,,,,,,,, 2 ( ),, Etiquette,,,,,,,,,, , Etiquette,,,, :,, ;,,,,,,,,, :,,,,,,,,,,, ( ) ; ; :, 3 4 1. :,,, :,, 2.,, :, 3.,,, 4.,,,,, 5.,, ,, 1.,,,,,,, 2.,,,,,,,,, 3.,, ;,,,

More information

Bytes drink menu 2014 01

Bytes drink menu 2014 01 Drink List Draught Beer 300ml 0ml 12ml Fruit Juices Tiger Lager, Singapore 40 100 Orange / Stella, Belgium Schofferhofer Pale Wheat, Germany 65 75 85 1 Pineapple / Tomato / Grapefruit / Apple / Cranberry

More information

VIP Cosmopolitan

VIP Cosmopolitan Pina Colada VIP Cosmopolitan Cherry Margarita Peach Margarita Honey Ginger-Ale Bloody Mary Long Island Iced Tea Apple Martini Frozen Mojito Fruit Punch Cranberry Lemonade Tangy Tomato Juice Pineapple Juice

More information

Microsoft Word - 101-3-四技二專-餐旅群專二試題

Microsoft Word - 101-3-四技二專-餐旅群專二試題 第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 1. 請 從 小 英 對 自 己 的 工 作 敘 述 為 其 選 擇 一 個 最 適 合 的 職 位 : 我 的 工 作 內 容 包 括 制 定 所 管 轄 餐 廳 外 場 的 標 準 作 業 流 程, 負 責 與 其 他 部 門 協 調 並 處 理 顧 客 抱 怨 事 宜 (A) Captain (B) Director of Food and Beverage

More information

03

03 熱 帶 光 芒 Mango Passion Smoothie 甜 心 莓 果 園 Triple Berry Smoothie 星 期 五 非 酒 精 特 調 系 列 FRIDAYS ALCOHOL-FREE 無 酒 精 雞 尾 酒 TGI MOCKTAILS $160 經 典 摩 西 多 Virgin Mojito Lime Apple Pineapple Tropical berry 瑪 格 麗

More information

PANTAI_bilingual_menu_270715

PANTAI_bilingual_menu_270715 前菜 冷盘 上等的海蜇 搭配胡萝卜 黄瓜 黑木耳和芝麻 rp 60.000 / rp 100.000 姜丝皮蛋 越南春卷, 搭配鲜味十足的海蜇 花生 再佐以秘制的甜辣酱 rp 60.000 / rp 100.000 青木瓜鲜虾色拉 大量的青木瓜丝和鲜虾配上胡萝卜 豇豆 香菜 并佐以秘制的辣酱 rp 60.000 / rp 100.000 热菜 炸春卷,可选时蔬或鸡肉 rp 70.000 / rp 110.000

More information

Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題

Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題 第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 1. 食 尚 玩 家 噗 嚨 共 團 隊 至 世 界 各 地 拍 攝, 於 各 國 地 區 拍 攝 時 皆 入 境 隨 俗 採 用 其 傳 統 見 面 禮, 下 列 行 為 何 者 錯 誤? (A) 在 臺 灣 採 相 互 拱 手 作 揖 為 禮 (B) 在 歐 洲 地 區 以 貼 頰 禮 為 禮 儀 (C) 在 東 南 亞 地 區 以 雙 手 合 十 致 意 (D)

More information

壹、

壹、 1 1 20ml. 10 35% 10 3 2 2 250ml. 10 2 (30c.c) 1 75ml 2 4 3 2 1 1 2 1. 2. 1c 3 4 5 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2 6 2. 1 3. 7 1. 2. 3. 1. 2. 1 3. 8 1. 9 2. 50 3. 4. 10 5. 10 6. 25c.c. 4 7. 8. 50c.c. 9. 10. 11 12 25.63

More information

Ps22Pdf

Ps22Pdf / / / / / / / / / / / / / / / / / / / k / M M M M M M S a b M S a b % % M M M M M M M QK K K M Q K K K Q Q M M Q K K Q K K K Q / Q Q Q / QQK k k M M M M M a b a

More information

酒水单 康乐

酒水单 康乐 酒水单 W INE L IST APERITIF PIMM'S NO.1 CAMPARI DUBONNET PERNOD RICARD VERMOUTH MARTINI EXTRA DRY MARTINI BLANCO MARTINI ROSSO WHISKY J&B RARE JOHNNIE WALKER RED LABEL BALLANTINE'S FINEST CC CANADIAN CLUB

More information

投影片 1

投影片 1 真 善 美 幼 兒 園 102 學 年 度 第 二 學 期 小 廚 師 阿 諾 @ 活 動 日 期 :2/12~4/11 @ 活 動 班 級 : 獅 子 班 @ 製 作 編 輯 : 徐 淑 芬 *. *. 主 題 目 標. *. * 一. 能 分 享 自 己 長 大 的 志 願 二. 認 識 食 物 金 字 塔 以 及 食 物 的 營 養 三. 透 過 戶 外 教 學 到 傳 統 市 場 挑 選 新

More information

大堂吧酒水单

大堂吧酒水单 So Martini Classic Martini 88.00 Gin with a splash of dry Martini topped with a green olive as garnish. Perfect Martini 88.00 A combination of both dry and red Martini and dry gin with a lemon twist. Dirty

More information

a MangoTree_drinkmenu

a MangoTree_drinkmenu dessert & drinks sundae coco jello 三色椰子爽 coconut ice-cream, coconut jelly, red water chestnut, coconut milk choco rocky road 可可石板街 chocolate ice-cream, crispy chocolate, oreo, maltesers, brownie mochaccino

More information

烘焙新手上路.doc

烘焙新手上路.doc ... 2... 2... 2... 2... 2... 3... 3... 3... 3... 3... 3... 3... 4... 4... 4... 5... 5 ***** *****... 5 ***** ( )*****... 5 ***** *****... 5 ***** *****... 5... 5... 6... 10 ()... 10... 15... 16... 16...

More information

择 咖 啡 招 牌 热 饮 Zpark Signature Hot Drinks 百 香 果 茶 -- Passion fruit tea mixed fruits cubes, hot black tea, passion fruit juice 皇 家 奶 茶 -- Royal milk tea

择 咖 啡 招 牌 热 饮 Zpark Signature Hot Drinks 百 香 果 茶 -- Passion fruit tea mixed fruits cubes, hot black tea, passion fruit juice 皇 家 奶 茶 -- Royal milk tea 精 选 意 利 咖 啡 ILLY Coffee 现 磨 咖 啡 Freshly brewed 意 大 利 浓 缩 咖 啡 Espresso 卡 布 奇 诺 Cappuccino 咖 啡 拿 铁 Café latte 玛 其 雅 多 拿 铁 Latte macchiato 玛 其 雅 多 Macchiato 摩 卡 咖 啡 Café mocha 蜂 蜜 肉 桂 拿 铁 Honey cinnamon latte

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B6BCAEC6BDD5BB73A441AFC5B2C4A447B3A1A5F72E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B6BCAEC6BDD5BB73A441AFC5B2C4A447B3A1A5F72E646F63> 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 參 考 資 料 試 題 編 號 :20600-2060201-04 審 定 日 期 : 98 年 7 月 20 日 1 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 資 料 目 錄 ( 第 二 部 份 ) 壹 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 注 意 事 項... 1 貳 飲

More information

1... . 48 30 14 1000c.c 7.5 60 5 (7.5 ) (22 15 6 ). () 90 11 ~91 3 --- 1 2 3 4 () 91 4 ~91 5 --- 1 1 60 5 2 1 3 18 11 350ml ( ) 2 1 350ml 2 2 1-a 91 4 ~91 5 3 1-b 91 4 ~91 5 4 1-c 91 4 ~91 5 5 1 -- ab

More information

Antonie van Leeuwenhoek Louis Pasteur

Antonie van Leeuwenhoek Louis Pasteur Antonie van Leeuwenhoek Louis Pasteur http://www.nstm.gov.tw/vrtour/bt/bt/bt-01a1.htm http://www.fortunebrewery.com.tw/product/product.htm#button 8 200412384 (beer and ale) Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces

More information

中華民國 第51屆中小學科學展覽會

中華民國 第51屆中小學科學展覽會 中 華 民 國 第 51 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 物 理 科 第 三 名 080115 問 水 哪 得 高 如 許? 為 有 熱 源 伴 水 來 學 校 名 稱 : 桃 園 縣 龍 潭 鄉 三 坑 國 民 小 學 作 者 : 指 導 老 師 : 小 六 陳 嬿 云 黃 啟 晉 小 六 張 婉 怡 關 鍵 詞 : 熱 脹 冷 縮 模 擬 燃 燒 影 響 力

More information

校园之星

校园之星 x x x x x x C H N O V x B x x x x S S x mm cm cm cm cm x x x x x x x x A A B X B B ml x x B

More information

國立嘉義高中 103 學年度第 1 學期第 6 次行政會議紀錄 日期時間 103 年 12 月 15 日(星期一) 時間 08:30~ 地點 旭陵樓 3 樓第 1 會議室 主席 黃校長義春 紀錄彙整 葉國宗 參加人員 如簽到表 壹 主席報告 1.今天上午 11:30 要出發至溪湖高中進行 104 學

國立嘉義高中 103 學年度第 1 學期第 6 次行政會議紀錄 日期時間 103 年 12 月 15 日(星期一) 時間 08:30~ 地點 旭陵樓 3 樓第 1 會議室 主席 黃校長義春 紀錄彙整 葉國宗 參加人員 如簽到表 壹 主席報告 1.今天上午 11:30 要出發至溪湖高中進行 104 學 嘉義高中 103 學年度第 1 學期 第 6 次行政會議 中華民國 103 年 12 月 15 日(星期一) 國立嘉義高中 103 學年度第 1 學期第 6 次行政會議紀錄 日期時間 103 年 12 月 15 日(星期一) 時間 08:30~ 地點 旭陵樓 3 樓第 1 會議室 主席 黃校長義春 紀錄彙整 葉國宗 參加人員 如簽到表 壹 主席報告 1.今天上午 11:30 要出發至溪湖高中進行 104

More information

Microsoft Word - 150003.htm

Microsoft Word - 150003.htm 15000 調 酒 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 學 科 一 是 非 題 : 1.(O) 煙 灰 缸 (Ashtray) 在 酒 吧 檯 上 顧 客 使 用 率 非 常 頻 繁, 但 是 工 作 人 員 清 洗 時 要 分 開, 不 可 與 杯 子 一 起 清 洗 2.(X) 製 冰 機 內 除 了 冰 鏟 外, 不 能 存 放 任 何 食 品 及 飲 料, 才 能 保 持 冰 塊 新 鮮 與

More information

Scotch Blend Gls/Btl J & B 35/398 J & B JET 40/728 Dewar s White Lable 35/508 Dewar s 12 Y/O 40/748 Dewar s 15 Y/O 52/1188 Dewar s 18 Y/O 72/1628 Famo

Scotch Blend Gls/Btl J & B 35/398 J & B JET 40/728 Dewar s White Lable 35/508 Dewar s 12 Y/O 40/748 Dewar s 15 Y/O 52/1188 Dewar s 18 Y/O 72/1628 Famo Scotch Single Malt Gls/Btl Glenfiddich 12 Y/O 38/638 Glenfiddich 15 Y/O 52/1188 Glenfiddich 18 Y/O 62/1398 Macallan 12 Y/O 52/1188 Caol Ila 12 Y/O 52/968 Caol Ila 25 Y/O 178/4488 Clynelish 14 Y/O 52/1188

More information

酒水单2.cdr

酒水单2.cdr 啤 酒 BEER 进 口 啤 酒 Imported Beer 半 打 Half Dozen 进 口 啤 酒 Imported Beer 半 打 Half Dozen 嘉 士 伯 Carlsberg 170 萨 拉 克 白 啤 酒 Saranac White IPA (U.S) 虎 牌 Tiger 170 萨 拉 克 淡 啤 酒 Saranac Pale Ale (U.S) 科 罗 娜 Corona

More information

Modern Classics Cocktails 费 尔 蒙 全 球 时 尚 鸡 尾 酒 Glass 杯 Bay Area Daisy 湾 区 雏 菊 88 Olmeca gold tequila, rémy martin vsop, grand marnier, lime juice, hone

Modern Classics Cocktails 费 尔 蒙 全 球 时 尚 鸡 尾 酒 Glass 杯 Bay Area Daisy 湾 区 雏 菊 88 Olmeca gold tequila, rémy martin vsop, grand marnier, lime juice, hone Signature Cocktails 费 尔 蒙 精 选 艺 术 鸡 尾 酒 Glass 杯 Nanjing Empire 六 朝 古 都 ( 烟 熏 鸡 尾 酒 ) 88 Smoked canadian club, remy martin vsop, passion fruit syrup, pomegranate juice 加 拿 大 俱 乐 部, 人 头 马 vsop, 热 情 果 糖 浆,

More information

SIGNATURE COCKTAILS 招 牌 雞 尾 酒 Gold Coast 'Rita A true traditional Jose Cuervo Gold Tequila margarita. Have it frozen with some sweet strawberries or p

SIGNATURE COCKTAILS 招 牌 雞 尾 酒 Gold Coast 'Rita A true traditional Jose Cuervo Gold Tequila margarita. Have it frozen with some sweet strawberries or p DRINKS SIGNATURE COCKTAILS 招 牌 雞 尾 酒 Gold Coast 'Rita A true traditional Jose Cuervo Gold Tequila margarita. Have it frozen with some sweet strawberries or plain. Have it on the rocks with a salted rim

More information

本局電話禮儀和應對技巧手冊

本局電話禮儀和應對技巧手冊 本 所 電 話 禮 儀 和 應 對 技 巧 手 冊 電 話 鈴 聲 響 後, 應 立 即 接 聽, 並 記 得 報 上 單 位 名 稱 電 話 鈴 聲 響 三 聲 內 接 聽 電 話, 話 筒 與 口 距 離 約 五 公 分 位 置 通 常 拿 起 話 筒, 先 報 出 自 己 服 務 單 位 並 加 問 候 語, 若 屬 專 線 電 話 可 加 報 姓 名, 接 聽 時 第 一 句 話 即 說 :

More information

Microsoft Word - 愛吐沙的蛤蜊

Microsoft Word - 愛吐沙的蛤蜊 編 號 :A311 組 別 : 國 小 組 科 別 : 自 然 科 類 別 : 生 物 作 品 名 稱 : 愛 吐 沙 的 蛤 蠣 作 者 : 黃 柏 慎 黃 映 慈 易 秋 蓉 指 導 老 師 : 賴 敏 婉 李 愛 雯 作 者 學 校 : 桃 園 縣 平 鎮 市 忠 貞 國 民 小 學 桃 園 縣 平 鎮 市 第 46 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 自 然

More information

i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32

i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32 紀 念 藥 師 佛 聖 誕 美 之 食 素 金 剛 乘 弟 子 集 資 捐 印 二 冊 佛 曆 三 三 七 年 歲 次 庚 寅 八 月 廿 五 日 i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32 34 36 38 40 41 41 42 44 46 48 49 50 51 51 52 53 54 54 56 58 58 60 60 62

More information

科展作品說明書--情定水果 香邀你我

科展作品說明書--情定水果 香邀你我 中 華 民 國 第 四 十 四 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 生 活 與 應 用 科 學 科 080802 臺 北 縣 三 重 市 興 穀 國 民 小 學 指 導 老 師 姓 名 黃 小 紋 黃 書 卿 作 者 姓 名 邵 雅 慈 蔡 旻 真 許 瀚 心 王 澤 雄 黃 一 崧 中 華 民 國 第 四 十 四 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明

More information

Microsoft Word - 附件.doc

Microsoft Word - 附件.doc 附 件 : 紫 光 古 汉 000590- 置 出 1.72 亿 元 应 收 帐 款 明 细 清 单 客 户 金 额 湖 南 清 华 紫 光 古 汉 药 业 有 限 公 司 16,099,600.00 湖 南 清 华 紫 光 古 汉 药 业 有 限 公 司 14,339,504.00 广 东 省 揭 东 县 新 特 药 公 司 4,610,491.11 衡 阳 市 康 馨 医 药 有 限 责 任 公

More information

第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心 现 就 学 校 副 食 品 商 店 的 供 货 协 议 商 进 行 招 标, 中

第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心 现 就 学 校 副 食 品 商 店 的 供 货 协 议 商 进 行 招 标, 中 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 招 标 文 件 招 标 人 : 北 京 大 学 附 属 中 学 二 〇 一 五 年 十 一 月 第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心

More information

标题

标题 1. 眼 底 炎 症 辨 证 论 治 规 律 的 探 讨 湖 南 中 医 学 院 附 二 院 眼 科 一 眼 底 病 变 的 三 个 显 著 特 点 深 精 杂 深 指 它 的 位 置 眼 底 病 变 往 往 外 观 端 好, 中 医 统 称 为 内 障, 从 内 而 蔽, 外 不 见 证 精 指 它 的 组 织 结 构 眼 底 构 造 最 精 细, 有 富 于 血 管 的 脉 络 膜, 有 感 光

More information

我 可 以 向 你 们 保 证 以 下 的 内 容 100% 真 实, 请 您 一 定 耐 心 看 完 从 医 15 年 来, 我 也 反 复 告 诉 病 人 这 些 事 实 但 是 没 有 人 愿 意 去 听, 更 没 有 人 愿 意 去 相 信 或 许, 我 们 的 同 胞 们 真 的 需 要

我 可 以 向 你 们 保 证 以 下 的 内 容 100% 真 实, 请 您 一 定 耐 心 看 完 从 医 15 年 来, 我 也 反 复 告 诉 病 人 这 些 事 实 但 是 没 有 人 愿 意 去 听, 更 没 有 人 愿 意 去 相 信 或 许, 我 们 的 同 胞 们 真 的 需 要 保 健 : 顶 尖 专 家 谈 癌 症 2014-03-22 权 健 3813 服 务 中 心 环 境 污 染 不 良 生 活 方 式 与 现 代 社 会 生 活 造 成 的 精 神 压 力 等 等 原 因, 使 得 我 国 癌 情 汹 涌, 人 们 也 日 益 变 得 谈 癌 色 变 最 新 数 据 显 示, 中 国 每 天 8550 人 成 为 癌 症 患 者 ; 中 国 癌 症 患 者 年 轻

More information

兽医临床诊断学实验指导

兽医临床诊断学实验指导 兽 医 临 床 诊 断 学 实 验 指 导 河 北 科 技 师 范 学 院 动 物 科 学 系 临 床 兽 医 学 实 验 室 2009 年 2 月 目 录 学 生 实 验 守 则... 3 实 习 一 动 物 的 接 近 保 定 和 基 本 检 查 法...4 实 习 二 临 床 基 本 检 查 法 及 一 般 检 查...10 实 习 三 循 环 系 统 的 临 床 检 查...15 实 习 四

More information

第 一 编 总 则 第 一 条 为 保 障 煤 矿 安 全 生 产 和 职 工 人 身 安 全, 防 止 煤 矿 事 故, 根 据 煤 炭 法 矿 山 安 全 法 和 煤 矿 安 全 监 察 条 例, 制 定 本 规 程 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 领 域 从 事 煤 炭 生 产 和

第 一 编 总 则 第 一 条 为 保 障 煤 矿 安 全 生 产 和 职 工 人 身 安 全, 防 止 煤 矿 事 故, 根 据 煤 炭 法 矿 山 安 全 法 和 煤 矿 安 全 监 察 条 例, 制 定 本 规 程 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 领 域 从 事 煤 炭 生 产 和 煤 矿 安 全 规 程 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 局 国 家 煤 矿 安 全 监 察 局 第 一 编 总 则 第 一 条 为 保 障 煤 矿 安 全 生 产 和 职 工 人 身 安 全, 防 止 煤 矿 事 故, 根 据 煤 炭 法 矿 山 安 全 法 和 煤 矿 安 全 监 察 条 例, 制 定 本 规 程 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 领 域 从 事 煤 炭 生 产

More information

Order your drink with a souvenir glass! KEEPERS sold with a souvenir glass HURRICANE A rumbling blend of orange, mango and pineapple juice, mixed with

Order your drink with a souvenir glass! KEEPERS sold with a souvenir glass HURRICANE A rumbling blend of orange, mango and pineapple juice, mixed with COCKTAILS MOJITO MOJO MOJITO BACARDI Superior Rum, fresh limes, mint and sugar. $88 MOJITO (LYCHEE) BACARDI Superior Rum, lychee liqueur, lychee, fresh limes, mint and sugar. $98 MOJITO (RASPBERRY) BACARDI

More information

CA Menu_drink_r8_25September2014.indd

CA Menu_drink_r8_25September2014.indd HOLA! BRAGGING RIGHTS Cantina was only the 2nd Bar/Restaurant in Asia to be given the prestigious Award T by the Tequila Regulatory Council. The Award T is an honor given to 180 establishments worldwide,

More information

江苏省国家税务局促进大企业纳税遵从风险提示(2011)

江苏省国家税务局促进大企业纳税遵从风险提示(2011) 重 点 税 源 企 业 税 务 风 险 管 理 指 引 之 二 税 务 风 险 重 点 提 示 与 参 考 案 例 深 圳 市 宝 安 区 国 家 税 务 局 福 永 税 务 分 局 2013 年 8 月 22 日 前 言 福 永 国 税 局 致 力 于 法 治 服 务 和 谐 效 能, 努 力 成 为 集 优 质 服 务 公 正 执 法 社 会 认 同 于 一 体 的 政 府 组 织 2013 年

More information

小學推行健康飲食基線研究小學小食附加報告

小學推行健康飲食基線研究小學小食附加報告 香 港 特 別 行 政 區 政 府 衞 生 署 版 權 所 有 二 零 零 六 年 九 月 ( 修 訂 本 ) 香 港 特 別 行 政 區 政 府 衞 生 署 衞 生 防 護 中 心 中 央 健 康 教 育 組 編 製 與 出 版 香 港 灣 仔 軒 尼 詩 道 130 號 修 頓 中 心 七 樓 本 報 告 書 可 在 衞 生 署 中 央 健 康 教 育 組 網 頁 下 載, 網 址 http://www.cheu.gov.hk

More information

Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題

Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題 第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 技 術 1. 位 於 墾 丁 的 休 閒 渡 假 飯 店, 淡 旺 季 相 當 明 顯, 業 者 常 會 在 淡 季 時 推 出 各 種 活 動 吸 引 客 人, 請 問 這 是 餐 旅 業 的 哪 一 種 特 性? (A) 無 形 性 (Intangibility) (B) 異 質 性 (Heterogeneity) (C) 易 逝 性 (Perishability)

More information

12 12 1 30 40 20 30 10 20 6 10 10 2 34.8 56.1 18.0 20.9 3.8 0.4 17.9 18.3 11.7 9.1 9.1 8.3 9.2 6.3 10.8 8.0 3 1949 1952 1957 1965 1975 1980 1985 100 100 100 100 100 100 100 11.0 19.4 26.1 26.2

More information

报 告 简 要 丽 江 古 城 位 于 云 南 省 西 北 部, 始 建 于 宋 末 元 初 古 城 西 北 方 30 公 里 处 是 海 拔 5596 米 的 玉 龙 雪 山 及 第 四 世 冰 川 遗 迹 丽 江 古 城 在 南 宋 时 期 就 初 具 规 模, 已 有 八 九 百 年 的 历

报 告 简 要 丽 江 古 城 位 于 云 南 省 西 北 部, 始 建 于 宋 末 元 初 古 城 西 北 方 30 公 里 处 是 海 拔 5596 米 的 玉 龙 雪 山 及 第 四 世 冰 川 遗 迹 丽 江 古 城 在 南 宋 时 期 就 初 具 规 模, 已 有 八 九 百 年 的 历 丽 江 古 城 托 管 挂 牌 可 行 性 分 析 报 告 上 海 文 化 产 权 交 易 所 申 江 文 化 商 品 运 营 服 务 平 台 二 零 一 六 年 七 月 报 告 简 要 丽 江 古 城 位 于 云 南 省 西 北 部, 始 建 于 宋 末 元 初 古 城 西 北 方 30 公 里 处 是 海 拔 5596 米 的 玉 龙 雪 山 及 第 四 世 冰 川 遗 迹 丽 江 古 城 在

More information

有 不 良 企 图 时, 就 要 立 即 躲 开 他 当 你 实 在 难 以 分 辨 对 方 是 真 心 实 意 还 是 虚 情 假 意 时, 可 向 父 母 老 师 或 周 围 较 成 熟 和 亲 近 的 朋 友 请 教, 请 他 们 帮 你 分 析 情 况, 做 出 判 断 此 时, 拒 绝 帮

有 不 良 企 图 时, 就 要 立 即 躲 开 他 当 你 实 在 难 以 分 辨 对 方 是 真 心 实 意 还 是 虚 情 假 意 时, 可 向 父 母 老 师 或 周 围 较 成 熟 和 亲 近 的 朋 友 请 教, 请 他 们 帮 你 分 析 情 况, 做 出 判 断 此 时, 拒 绝 帮 第 一 章 女 生 安 全 2009 年 11 月 2 日 深 夜,51 岁 的 农 民 李 某 翻 墙 进 入 某 中 学 行 窃, 他 悄 悄 来 到 一 小 屋 前, 并 无 所 获 见 屋 内 3 名 少 女 都 已 熟 睡, 便 生 邪 念, 欲 行 不 轨 3 少 女 慷 醒 后, 遭 李 某 的 殴 打 和 猥 亵, 其 中 一 名 16 岁 女 生 乘 机 溜 出 房 外, 将 房

More information

《垓下歌》 項羽

《垓下歌》 項羽 1. 2. 3. 4. MM1 1 5. 6. 7. 8. MM1 2 9. ( ) 爲 10. 11. MM1 3 12. 13. 14. 15. 縧 16. MM1 4 17. 18. 19. MM1 5 20. 21. 22. 23. 24. 25. MM1 6 26. 27. 28. 29. 30. 31. MM1 7 32. 爲 33. 34. 35. 36. MM1 8 37. 38.

More information

內 容 及 試 題 範 例 術 科 評 量 規 範 評 分 標 準 一 (, 工 具 與 材 料 由 本 校 提 供, 考 生 無 須 自 備 ) ( 一 ) 基 本 焊 接 工 具 操 作 及 辨 識 基 本 手 工 具 設 備 ( 二 ) 測 驗 時 間 50 分 鐘 ( 三 ) 工 具 與 材

內 容 及 試 題 範 例 術 科 評 量 規 範 評 分 標 準 一 (, 工 具 與 材 料 由 本 校 提 供, 考 生 無 須 自 備 ) ( 一 ) 基 本 焊 接 工 具 操 作 及 辨 識 基 本 手 工 具 設 備 ( 二 ) 測 驗 時 間 50 分 鐘 ( 三 ) 工 具 與 材 104 學 年 度 高 級 中 等 學 校 特 色 招 生 職 業 類 科 甄 選 入 學 內 容 審 查 表 學 校 名 稱 ( 全 銜 ) 私 立 治 平 高 中 日 期 104 年 4 月 25 日 ( 六 ) 科 班 名 資 訊 科 特 色 班 項 目 基 本 焊 接 工 具 操 作 辨 識 基 本 手 工 具 設 備 一 可 聯 接 性 : 術 科 命 題 規 範 命 題 內 容 基 本

More information

交 通 部 公 路 總 局 新 竹 區 監 理 所 104 年 第 2 次 契 約 服 務 員 甄 試 試 場 序 號 試 場 序 號 姓 名 A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 A13 A14 A15 A16 張 齡 文 王 美 蕙 吳

交 通 部 公 路 總 局 新 竹 區 監 理 所 104 年 第 2 次 契 約 服 務 員 甄 試 試 場 序 號 試 場 序 號 姓 名 A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 A13 A14 A15 A16 張 齡 文 王 美 蕙 吳 交 通 部 公 路 總 局 新 竹 區 監 理 所 104 年 第 2 次 契 約 服 務 員 甄 試 試 場 規 則 一 考 生 應 於 考 試 當 日 攜 帶 國 民 身 分 證 正 本 或 其 他 足 資 證 明 身 分 之 證 件 於 上 午 8 時 50 分 前 至 本 所 行 政 大 樓 2 樓 道 安 教 室 入 場 考 試, 未 攜 帶 者 一 律 不 得 參 加 考 試 ; 冒 名

More information

2.??,,,,, ;,,,,,,,, 3.?,,?,?,

2.??,,,,, ;,,,,,,,, 3.?,,?,?, 1.?? :,,,, : ( 1),, ( ), 5 : ( 2),,,, : ( ),,, ( 3) 2.??,,,,, ;,,,,,,,, 3.?,,?,?, ,,,, 250 :, 4.?,,,,,,,,? ( 1),,,, ( 2),,,, ,,, ( 3),, ( 4) : ;,,,,, ( 5),,,, 5.? ,,,,,,,,,,,,, 6.?, :,,, ;,,,,, ;, : 7.?,?,,,,

More information

宜蘭縣風景區管理所五峰旗風景特定風景區開放行動咖啡車作業投標須知

宜蘭縣風景區管理所五峰旗風景特定風景區開放行動咖啡車作業投標須知 宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 湯 圍 溝 公 園 委 託 經 營 管 理 契 約 書 立 契 約 書 人 宜 蘭 縣 政 府 ( 以 下 簡 稱 甲 方 ) 為 充 分 利 用 湯 圍 溝 公 園 空 間 效 益, 並 提 昇 遊 憩 服 務 品 質, 特 委 託 ( 以 下 簡 稱 乙 方 ) 經 營 管 理, 特 訂 定 本 契 約, 契 約 內 容 如 后 : 第 一 條 : 一 契 約 文 件 及

More information

第 二 十 七 章 一 夜 苦 熬 第 二 十 八 章 租 房 同 居 第 二 十 九 章 二 人 世 界 第 三 十 章 取 消 面 试 第 三 十 一 章 中 暑 卧 床 第 三 十 二 章 找 到 工 作 第

第 二 十 七 章 一 夜 苦 熬 第 二 十 八 章 租 房 同 居 第 二 十 九 章 二 人 世 界 第 三 十 章 取 消 面 试 第 三 十 一 章 中 暑 卧 床 第 三 十 二 章 找 到 工 作 第 商 场 风 月 之 新 欢 旧 爱 七 寸 明 月 / 著 第 一 章 凌 晨 惊 梦... 4 第 二 章 前 台 MM... 7 第 三 章 陪 赌 陪 嫖... 11 第 四 章 淫 声 荡 语... 15 第 五 章 孤 儿 报 恩... 19 第 六 章 一 招 断 腕... 21 第 七 章 惹 毛 警 察... 26 第 八 章 痛 扁 犯 人... 29 第 九 章 薄 惩 邢 科...

More information

美 国 研 究

美 国 研 究 1991 2 1991 3 1991 4 1991 5 1991 6 1991 7 1991 8 1991 9 1991 10 1991 11 1991 12 1991 13 1991 14 1991 15 1991 16 1991 17 1991 18 1991 19 1991 20 1991 21 1991 22 1991 23 1991 24 1991 25 1991 26 1991 27 1991

More information

旅 旅 識 識 禮 練 旅 度 良 六 來 1

旅 旅 識 識 禮 練 旅 度 良 六 來 1 錄 旅 旅 數 參 旅 旅 旅 旅 旅 量 旅 量 旅 論 旅 禮 餐 旅 職 群 旅 旅 識 識 禮 練 旅 度 良 六 來 1 2 旅 數 旅 數 參 數 旅 旅 禮 10 10 21 10 數 說 數 數 年 數 領 數 六 理 論 力 六 年 識 3 旅 1. 1 2 3 旅 4 良 2. 1 2 3 4 類 4 旅 1. 1 旅 2 旅 3 旅 4 良 2. 1 旅 2 3 旅 館 4 旅

More information

SPECIAL SYRUP 30001 Brown Sugar Ginger 黑 糖 薑 茶 1.2Kg $12.00 30006 Medlar Tea Syrup 桂 圓 紅 棗 枸 杞 醬 1.2 Kg $12.00 30002 Brown Sugar Syrup 黑 糖 糖 漿 5 kg $2

SPECIAL SYRUP 30001 Brown Sugar Ginger 黑 糖 薑 茶 1.2Kg $12.00 30006 Medlar Tea Syrup 桂 圓 紅 棗 枸 杞 醬 1.2 Kg $12.00 30002 Brown Sugar Syrup 黑 糖 糖 漿 5 kg $2 TEA LEAVES TASTY ENTERPRISES 3315 14th Ave. Markham, Ontario. L3R 0H3 TEL: 905-947-9033 FAX: 905-947-9035 Email: tastyenterprises@gmail.com ** Please order 1 day before pick up ** TEA ESPRESSO 10001 Apricot

More information

人 物 春 秋 杨 永 泰 将 其 削 藩 策 略 概 括 为 : 以 经 济 方 法 瓦 解 冯 玉 祥 的 第 二 集 团 军, 以 政 治 方 法 解 决 阎 锡 山 的 第 3 集 团 军, 以 军 事 方 法 解 决 李 宗 仁 的 第 四 集 团 军, 以 外 交 方 法 对 付 张 学

人 物 春 秋 杨 永 泰 将 其 削 藩 策 略 概 括 为 : 以 经 济 方 法 瓦 解 冯 玉 祥 的 第 二 集 团 军, 以 政 治 方 法 解 决 阎 锡 山 的 第 3 集 团 军, 以 军 事 方 法 解 决 李 宗 仁 的 第 四 集 团 军, 以 外 交 方 法 对 付 张 学 和录像带 希望他能看到家乡的新面貌 还经常托回 选都要家属自行设法邀请 此事招致薛岳昔日部属 乐昌探亲的台胞把亲人的问候与祝福转达 这一切 大感不平 薛岳大半生追随孙中山蒋介石 在北伐 让客居他乡的薛岳异常感动 家乡政府也没有忘记 时期曾与毛泽东周恩来有革命情谊 蒋经国犹是他 这位抗日英雄 专门拨款对他在九峰的故居进行修 的后生晚辈 这位走过波涛壮阔的人生历程 与中 葺 他的祖祠文物及 伯陵堂等建筑物都得到了妥

More information

Microsoft Word - 100-05-23--養生與保健_中山大學_講義

Microsoft Word - 100-05-23--養生與保健_中山大學_講義 高 雄 市 立 中 醫 醫 院 張 志 浩 醫 師 皮 膚 失 去 彈 性, 變 粗 變 乾 燥, 頭 髮 變 白, 毛 髮 稀 落, 老 人 班, 魚 尾 紋, 眼 袋 突 出 視 力 模 糊, 老 花 眼, 白 內 障 鈣 質 流 失, 腰 酸 背 痛, 骨 質 疏 鬆, 易 骨 折 記 憶 力 降 低, 精 神 不 集 中, 易 怒, 神 經 質, 焦 慮 不 安, 難 入 睡 嗅 覺 改 變

More information

1931 9 18,, 4 1933 1 1, 2 21, 1937 7 7,,,, 14, 3500, 2000 1235, 913,,,,,,, 1500, 293. 6 1946,,, 376. 6,, 895714, 3%, 1610883, 5 %, 126,,,,,, 3176123,, 153800, 484899, 354468, 976125, 895714, 239387, 71730,

More information

萬里社區老人健康照護手冊

萬里社區老人健康照護手冊 萬 里 社 區 老 人 健 康 照 護 手 冊 1. 心 肺 功 能 的 照 護 a. 每 日 運 動 至 少 30 分 鐘 ( 包 括 熱 身 運 動 ), 運 動 強 度 是 呼 吸 輕 微 增 加, 但 仍 可 互 相 交 談 不 會 有 胸 痛 氣 喘 等 狀 況 發 生, 運 動 有 流 汗 的 情 況 即 表 示 達 到 功 效, 比 較 適 當 的 運 動 包 括 打 太 極 拳 步

More information

Microsoft Word - 強制汽車責任保險承保及理賠作業處理辦法1000830.doc

Microsoft Word - 強制汽車責任保險承保及理賠作業處理辦法1000830.doc 法 規 名 稱 : 強 制 汽 車 責 任 保 險 承 保 及 理 賠 作 業 處 理 辦 法 修 正 日 期 : 民 國 100 年 08 月 30 日 第 一 章 總 則 第 1 條 本 辦 法 依 強 制 汽 車 責 任 保 險 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 四 十 六 條 規 定 訂 之 第 2 條 強 制 汽 車 責 任 保 險 證 有 關 被 保 險 汽 車 之 記 載 事 項,

More information

Microsoft Word - 06.Understanding of Pregnancy and Birth.doc

Microsoft Word - 06.Understanding of Pregnancy and Birth.doc 大 家 好 今 天 很 高 兴 有 机 会 跟 各 位 探 讨 一 个 题 目 叫 做 认 识 怀 孕 与 生 产 孩 子 是 上 天 赏 赐 给 我 们 的 一 个 礼 物 现 在 怀 孕 的 妈 妈 都 已 经 拿 到 这 个 礼 物 了 而 且 可 能 都 感 觉 到 里 面 活 蹦 乱 跳 每 一 个 妈 妈 在 怀 孕 的 时 候 都 希 望 他 的 孩 子 像 图 片 上 一 样 的 是

More information

(➂)11. 炎 炎 夏 日, 即 使 下 起 滂 沱 大 雨, 都 消 除 不 了 令 人 心 煩 的 暑 氣 這 句 話 主 要 想 表 達 什 麼? ➀ 夏 日 裡 經 常 下 著 滂 沱 大 雨, 令 人 心 煩 ➁ 下 著 滂 沱 大 雨 的 日 子, 可 以 消 除 暑 氣 ➂ 夏 日

(➂)11. 炎 炎 夏 日, 即 使 下 起 滂 沱 大 雨, 都 消 除 不 了 令 人 心 煩 的 暑 氣 這 句 話 主 要 想 表 達 什 麼? ➀ 夏 日 裡 經 常 下 著 滂 沱 大 雨, 令 人 心 煩 ➁ 下 著 滂 沱 大 雨 的 日 子, 可 以 消 除 暑 氣 ➂ 夏 日 新 北 市 102 學 年 度 五 年 級 國 語 文 能 力 檢 測 試 卷 五 年 班 座 號 : 姓 名 : 小 朋 友, 這 份 試 卷 共 有 兩 部 分 一 選 擇 題 : 共 32 題 請 依 照 題 意 選 出 答 案, 再 畫 記 在 答 案 卡 上 二 問 答 題 : 共 2 題 請 依 照 題 意 將 回 答 完 整 的 寫 在 答 案 紙 上 (➃)1. 下 列 選 項 中

More information

範本檔

範本檔 1 保 健 強 身 多 吃 香 蕉 雖 然 香 蕉 有 某 些 食 用 方 面 的 限 制, 但 其 豐 富 的 營 養, 在 食 物 治 療 方 面 亦 有 重 要 的 價 值, 以 下 是 香 蕉 食 療 偏 方, 提 供 給 大 家 做 參 考 : 一 治 胃 潰 瘍 : 飯 前 吃 一 根 香 蕉, 一 日 一 次 即 可, 持 續 食 用, 會 有 不 錯 的 功 效 二 防 治 動 脈

More information

附 件 一 : 办 理 集 中 式 银 期 转 账 业 务 网 点 名 单 序 号 地 区 网 点 名 称 地 址 联 系 人 电 话 23 工 商 银 行 安 徽 省 铜 陵 百 大 支 行 铜 陵 市 长 江 东 路 50 号 鲁 桂 珍 0562-2833893 24 工 商 银 行 安 徽

附 件 一 : 办 理 集 中 式 银 期 转 账 业 务 网 点 名 单 序 号 地 区 网 点 名 称 地 址 联 系 人 电 话 23 工 商 银 行 安 徽 省 铜 陵 百 大 支 行 铜 陵 市 长 江 东 路 50 号 鲁 桂 珍 0562-2833893 24 工 商 银 行 安 徽 附 件 一 : 办 理 集 中 式 银 期 转 账 业 务 网 点 名 单 序 号 地 区 网 点 名 称 地 址 联 系 人 电 话 1 安 徽 工 商 银 行 安 徽 省 合 肥 包 河 支 行 合 肥 市 宣 城 路 158 号 关 萌 萌 0551-2868032 2 工 商 银 行 安 徽 省 合 肥 宿 州 路 支 行 合 肥 市 宿 州 路 6 号 张 虎 0551-2676596 3

More information

2. 二 年 級 吳 毓 秀 老 師 : 感 謝 午 餐 公 司 平 時 均 能 準 時 送 餐, 但 希 望 能 不 要 使 用 加 工 品, 且 學 生 反 映 希 望 能 多 加 蛋 品 的 食 物 3. 三 年 級 柯 阿 青 老 師 : 雞 肉 有 血 水 味, 請 午 餐 公 司 能 調

2. 二 年 級 吳 毓 秀 老 師 : 感 謝 午 餐 公 司 平 時 均 能 準 時 送 餐, 但 希 望 能 不 要 使 用 加 工 品, 且 學 生 反 映 希 望 能 多 加 蛋 品 的 食 物 3. 三 年 級 柯 阿 青 老 師 : 雞 肉 有 血 水 味, 請 午 餐 公 司 能 調 新 北 市 土 城 區 土 城 國 民 小 學 100 學 年 度 午 餐 督 導 第 一 次 會 議 會 議 紀 錄 表 時 間 :100 年 9 月 29 日 中 午 12:40 地 點 : 土 城 國 小 第 二 會 議 室 主 席 : 陳 雨 水 校 長 會 議 紀 錄 : 鍾 君 儀 出 席 人 員 : 陳 雨 水 校 長 林 芥 佑 組 長 蘇 昭 宏 主 任 王 文 姬 主 任 陳 原

More information

高雄市立五福國民中學九十四學年度第一學期第三次段考二年級本國語文學習領域試題卷

高雄市立五福國民中學九十四學年度第一學期第三次段考二年級本國語文學習領域試題卷 五 福 二 國 P1 高 雄 市 立 五 福 國 民 中 學 102 學 年 度 第 2 學 期 2 年 級 第 三 次 段 考 本 國 語 文 學 習 領 域 試 題 卷 ㄧ 國 字 注 音 :( 每 題 一 分, 共 十 二 分 ) 二 年 級 班 座 號 姓 名 1. ㄔ 梟 2. 萬 惡 淵 ㄙㄡˇ 3. 不 容 置 ㄏㄨㄟˋ 4. 口 ㄓㄨ 筆 伐 5. 鬼 迷 心 ㄑㄧㄠˋ 6. ㄅㄛˊ

More information

台北老爺校外實地參訪結案報告

台北老爺校外實地參訪結案報告 產 學 合 作 案 結 案 報 告 書 華 餐 飲 96 產 學 字 第 04 號 中 華 技 術 學 院 餐 飲 系 參 與 國 際 型 宴 會 之 餐 飲 廚 務 及 服 務 技 術 之 研 究 計 畫 甲 方 : 台 北 老 爺 大 酒 店 股 份 有 限 公 司 乙 方 : 中 華 技 術 學 院 餐 飲 管 理 系 計 劃 主 持 人 : 李 沛 溱 / 共 同 主 持 人 : 林 玉 梅

More information

糖尿病食譜

糖尿病食譜 1700 ( ) ( ) 344 15 8 53 60 2 420 1 1 50 2 35 3 1 100 ( ) ( ) 120 8 4 12 1 25 2 220cc ( ) ( ) 517 23 21 59 1 60 2 90 4 50 2 35 3 1 4 2 30 2 20 3 20 4 30 5 1 1 2 100 2 1 30 ( ) ( ) 60 15 140 ( ) ( ) 480

More information

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 / /4.5 18 1/4.8 ~1/5.2 1/4.5 ~1/4.2 1/4.76 1/4.76 19 / /4.5 g g g g 3. g g g g 4.1 2 / /4. 5 20 / / 21 g 0.4g 40 2.2~2.3 1/4.6~1/4.3 2.0.2g 0.4g 60 3.2 1/4.60.1g

More information

2 34 2 41 2 3937 1955 64 14 1957 4 2 1972 3 1 138 7 20 79 8 7 28 66 14 60 25 2 9 79 17 12 189 190 6 43 1 138 1 2 166 174 145 163 468 31 34 358 1118 131 132 513 514 865 58 292 37 21 1 142 232 244

More information

,,,,,,, (,, ),,,,,,,,,,,,,,, ,,, 4 11,, ( ),,,, ( ), :, ( ),,, 1995, 66 ; ( ),, 1996, , 3-4,,

,,,,,,, (,, ),,,,,,,,,,,,,,, ,,, 4 11,, ( ),,,, ( ), :, ( ),,, 1995, 66 ; ( ),, 1996, , 3-4,, ,,,,, ( ),,,,, 1936,,, : ( ),,, 146 ,,,,,,, (,, ),,,,,,,,,,,,,,, 1936 4 9,,, 4 11,, ( ),,,, ( ), :, 1936 12 23 7 (1936 4 11 ),,, 1995, 66 ; ( ),, 1996, 990 33, 3-4,, 10 147 2000 3,,,,,,,,, :,,,,,,,,,,,,

More information

Ps22Pdf

Ps22Pdf : : : / : ISBN 7-5617 - 2033-8 / K 116 : 5. 00 : 2005 7 1 CIP ( 2005) 109076 , 123, 1976 10 6, 10 9 1015,,,,, : ; 2 3,, 3 10 15 17 1 16 1, 4,, 17 18,,,, 23, 3, 7 19 3 4 6 4. 5 20, 23, 24 1900, 3000 770.,

More information

早 餐 菜 单 BREAKFAST MENU 供 应 时 间 上 午 07:00 至 10:30 Served from 07:00 to 10:30 健 康 早 餐 VITAMIN AND HEALTHY START 158 / 人 Person 中 式 草 本 茶 或 咖 啡 Your favo

早 餐 菜 单 BREAKFAST MENU 供 应 时 间 上 午 07:00 至 10:30 Served from 07:00 to 10:30 健 康 早 餐 VITAMIN AND HEALTHY START 158 / 人 Person 中 式 草 本 茶 或 咖 啡 Your favo BEV E R A G E S 早 餐 菜 单 BREAKFAST MENU 供 应 时 间 上 午 07:00 至 10:30 Served from 07:00 to 10:30 健 康 早 餐 VITAMIN AND HEALTHY START 158 / 人 Person 中 式 草 本 茶 或 咖 啡 Your favorite Chinese herbal tea or coffee 新

More information

Microsoft Word - 91調酒丙級第二部份96.9.10.doc

Microsoft Word - 91調酒丙級第二部份96.9.10.doc 酒 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 :150-910301-3 審 定 日 期 : 年 月 日 修 訂 日 期 :93 年 11 月 18 日 94 年 12 月 1 日 95 年 11 月 21 日 96 年 9 月 10 日 97 年 1 月 30 日 97 年 8 月 1 日 修 時 間 配 當 表 酒 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術

More information

化学实验基本操作-加热、干燥和冷却.doc

化学实验基本操作-加热、干燥和冷却.doc 1 [ ] [ ] 1 2 1 2 3 4 5 6 [ ] 7 2 [ ] [ ] 8 9 10 [ ] 3 [ ] [ ] 1 2-2 11 12 13 14 15 16 17 [ ] g) = 100% 5.0g 18 19 4 [ ] [ ] 20 21 [ ] 22 23 24 25 5 [ ] [ ] 26 27 [ ] - 28 6 [ ] [ ] 29 30 31 32 33 34 2-31

More information

Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan Transfer Manhattan

More information

目 录 一 重 要 提 示... 3 二 公 司 主 要 财 务 数 据 和 股 东 变 化... 3 三 重 要 事 项... 7 四 附 录... 15 2 / 25

目 录 一 重 要 提 示... 3 二 公 司 主 要 财 务 数 据 和 股 东 变 化... 3 三 重 要 事 项... 7 四 附 录... 15 2 / 25 公 司 代 码 :601231 公 司 简 称 : 环 旭 电 子 环 旭 电 子 股 份 有 限 公 司 2016 年 第 一 季 度 报 告 1 / 25 目 录 一 重 要 提 示... 3 二 公 司 主 要 财 务 数 据 和 股 东 变 化... 3 三 重 要 事 项... 7 四 附 录... 15 2 / 25 一 重 要 提 示 1.1 公 司 董 事 会 监 事 会 及 董 事

More information

# # # # # # #!# # 铏 描 写 的 这 个 故 事 当 然 是 出 于 想 象 # 和 傅 会 # 而 作 为 便 于 讨 论 相 关 问 题 我 们 有 必 要 先! %!! #!!!!!!!!!!!! #!! #! # # 鷟 的 游 仙 窟! 记 叙 其 与 崔 十 娘 五 嫂

# # # # # # #!# # 铏 描 写 的 这 个 故 事 当 然 是 出 于 想 象 # 和 傅 会 # 而 作 为 便 于 讨 论 相 关 问 题 我 们 有 必 要 先! %!! #!!!!!!!!!!!! #!! #! # # 鷟 的 游 仙 窟! 记 叙 其 与 崔 十 娘 五 嫂 黄 仁 生 # #! 一 从 虞 集 的 写 韵 轩 记! 说 起 # 铏 用 于 其 所 作 文 言 小 说 集 之 名! 唐 之 才 人 于 经 艺 道 学 有 见 者 少 徒 知 好 为 文 辞 闲 暇 无 所 用 心 辄 想 象 幽 怪 遇 合 才 情 恍 惚 之 事 作 为 诗 章 答 问 之 意 傅 会 以 为 说 盍 簮 之 次 各 出 行 卷 以 相 娱 玩 非 必 真 有 是 事

More information

近 代 史 研 究 % 年 第 期! # % # & % % % % % % % %

近 代 史 研 究 % 年 第 期! # % # & % % % % % % % % 黄 正 林 位 于 黄 土 高 原 内 蒙 古 高 原 和 青 藏 高 原 交 会 处 的 甘 肃 宁 夏 青 海 是 一 个 农 业 牧 业 和 农 牧 交 错 的 地 区 又 是 一 个 少 数 民 族 集 聚 的 地 区 由 于 居 民 的 生 产 方 式 生 活 方 式 和 宗 教 信 仰 的 不 同 农 村 市 场 的 构 成 也 不 同 在 以 农 业 经 济 为 主 的 地 区 以 集

More information

合 情 合 理 即 是 好 法 # # # # 鸣 珂 劳 远 望 展 纸 托 情 深 世 乱 关 河 隔 旅 怀 岁 月 侵 家 珍 次 第 数 好 句 短 长 吟 清 越 东 山 志 流 风 自 可 钦! 理 要 层 层 觅 情 须 一 往 深 常 存 春 夏 意 不 让 雪 霜 侵 越 石 霄

合 情 合 理 即 是 好 法 # # # # 鸣 珂 劳 远 望 展 纸 托 情 深 世 乱 关 河 隔 旅 怀 岁 月 侵 家 珍 次 第 数 好 句 短 长 吟 清 越 东 山 志 流 风 自 可 钦! 理 要 层 层 觅 情 须 一 往 深 常 存 春 夏 意 不 让 雪 霜 侵 越 石 霄 # 谢 觉 哉 情 理 法 # 观 研 究 霍 存 福 谢 觉 哉 的 一 般 情 理 # 观 是 其 情 理 法 # 观 的 基 础 它 们 是 在 吸 收 中 国 文 化 传 统 的 优 秀 成 分 在 对 革 命 经 验 教 训 的 总 结 中 形 成 的 谢 老 指 出 革 命 不 排 斥 友 情 亲 情 传 宗 接 代 等 人 情 理 # 是 经 过 了 洗 练 的 情 # 对 肃 清 教

More information

!!

!! 万 小 雁 包 云 轩 严 明 良 袁 成 松 钱 玮 利 用 沪 宁 高 速 公 路 实 时 监 测 的 气 象 数 据 分 析 了 年 月 日 发 生 在 沪 宁 高 速 公 路 镇 江 段 团 雾 过 程 的 气 象 要 素 变 化 通 过 模 式 耦 合 三 种 不 同 陆 面 方 案 对 此 次 过 程 进 行 了 数 值 模 拟 旨 在 检 验 模 式 耦 合 陆 面 方 案 对 镇 江

More information

李 自 然 % 试 论 乾 隆 对 回 民 的 政 策 兼 评 李 普 曼 论 大 清 律 例 当 中 的 伊 斯 兰 教 和 穆 斯 林! # # # # #! # # & # # ( # # ) # # # # # & 清 高 宗 实 录 卷 清 高 宗 实 录 卷 ( 清 高 宗 实 录 卷

李 自 然 % 试 论 乾 隆 对 回 民 的 政 策 兼 评 李 普 曼 论 大 清 律 例 当 中 的 伊 斯 兰 教 和 穆 斯 林! # # # # #! # # & # # ( # # ) # # # # # & 清 高 宗 实 录 卷 清 高 宗 实 录 卷 ( 清 高 宗 实 录 卷 兼 评 李 普 曼 论 大 清 律 例 当 中 的 伊 斯 兰 教 和 穆 斯 林! 李 自 然 本 文 针 对 李 普 曼 论 大 清 律 例 当 中 的 伊 斯 兰 教 和 穆 斯 林! 一 文 中 乾 隆 # 歧 视 回 民 的 观 点 通 过 大 量 的 史 料 和 事 件 的 分 析 论 证 乾 隆 没 有 歧 视 回 民 乾 隆 回 民 歧 视 %! & & 美 乔 森 纳 % 李 普

More information

书 评 :,,,, :,,,,, ( ),, :?,,,, ( ),,, ( ), :,,, :,,?,?,,,,,,,,

书 评 :,,,, :,,,,, ( ),, :?,,,, ( ),,, ( ), :,,, :,,?,?,,,,,,,, : 兼 评 边 燕 杰 丘 海 雄 的 企 业 的 社 会 资 本 及 其 功 效 刘 林 平,,,,,,,,,,, : (, ),,, : ; ; 书 评 :,,,, :,,,,, ( ),, :?,,,, ( ),,, ( ), :,,, :,,?,?,,,,,,,, 社 会 学 研 究.,,,,, :,,,,,,, 1,,,,,,,, (. ),,,,,,,, (, : ) :,, 1 亚 当

More information

,,,,,,,,, (, ),,,,,,,,,,,,,,,,,, (,,,,,, ),,,,,,,, ( ),,, (, ),,,, % %,,,,,, (, )(, ), ( ), ( ) ( ), ( ), ( ) ( ),,,,, ( ),,,

,,,,,,,,, (, ),,,,,,,,,,,,,,,,,, (,,,,,, ),,,,,,,, ( ),,, (, ),,,, % %,,,,,, (, )(, ), ( ), ( ) ( ), ( ), ( ) ( ),,,,, ( ),,, : 1 王 春 光 : -,, ( ) ( ).,. -. -,.., -.,, (, : - )?,,,,,,, :, ;,,?,, 1,,, :,,,,,,,, ( ),,,,,,,,, ,,,,,,,,, (, ),,,,,,,,,,,,,,,,,, (,,,,,, ),,,,,,,, ( ),,, (, ),,,, % %,,,,,, (, )(, ), ( ), ( ) ( ), ( ),

More information

北京农学院2014年就业质量年度报告

北京农学院2014年就业质量年度报告 前 言 北 京 农 学 院 是 一 所 农 科 特 色 鲜 明 多 科 融 合 的 北 京 市 属 都 市 型 高 等 农 业 院 校, 始 建 于 1956 年, 几 经 变 迁 数 易 校 名, 1965 年 正 式 升 格 为 大 学,1978 年 经 国 务 院 批 准 定 名 为 北 京 农 学 院 学 校 坐 落 于 北 京 市 昌 平 区 回 龙 观 镇, 毗 连 中 关 村 生 命

More information

!!! #! #!!!!

!!! #! #!!!! !! 中 国 近 代 钢 铁 工 业 化 始 于 世 纪 末 的 汉 阳 铁 厂 以 及 之 后 的 汉 冶 萍 公 司 为 了 获 得 本 土 的 技 术 能 力 汉 冶 萍 公 司 先 后 选 送 了 约 名 中 国 学 生 赴 英 德 美 等 西 方 国 家 学 习 冶 金 技 术 从 而 产 生 了 中 国 近 代 钢 铁 工 业 化 的 首 批 本 土 工 程 师 这 批 工 程 师 在

More information

欧 洲 研 究 年 第 期! # % # %! #

欧 洲 研 究 年 第 期! # % # %! # 欧 盟 新 老 成 员 国 养 老 保 险 制 度 改 革 比 较 仇 雨 临 黄 小 勇 面 对 人 口 老 龄 化 日 趋 严 重 经 济 与 社 会 结 构 的 变 化 以 及 全 球 化 和 区 域 一 体 化 的 挑 战 欧 盟 国 家 普 遍 进 行 了 养 老 金 制 度 的 改 革 新 老 成 员 国 由 于 既 遭 遇 相 同 问 题 又 面 对 不 同 挑 战 因 此 在 改 革

More information