第三章 食物与健康Food and health

实习六 糖尿病食谱编制

实 习 八 糖 尿 病 食 谱 编 制 一 目 的 根 据 糖 尿 病 营 养 治 疗 的 原 则 与 要 求, 将 每 日 各 餐 主 副 食 的 品 种 数 量 用 餐 时 间 排 列 成 表 食 谱 有 一 日 食 谱 和 一 周 食 谱 通 过 调 整 糖 尿 病 病 人 的 膳 食 结 构 和 饮 食 量, 使 患 者 持 和 恢 复 正 常 德 血 糖 尿 糖 和 血 脂 水 平, 达

主 要 内 容 1

主 要 内 容 1 舌 尖 上 的 抉 择 闻 起 来 香 吃 起 来 鲜 2 舌 尖 上 的 抉 择 3 舌 尖 上 的 疾 病 4 舌 尖 上 抉 择 胜 于 刀 尖 上 的 治 疗! 5 6 中 国 营 养 学 会 2007 中 国 居 民 膳 食 指 南 北 京 市 健 康 大 课 堂 标 准 课 件 1 食 物 多 样, 谷 类 为 主, 粗 细 搭 配 7 食 物 种 类 代 表 食 物

盐 水 虾 红 烧 鸡 块 宫 爆 肉 丁 红 烧 鲳 鱼 花 菜 炒 蛋 三 色 土 豆 丝 生 煸 黄 瓜 密 汁 油 方 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 元 汤 盐 水 鸭 红 烧 猪 手 清 蒸 小 黄 鱼 水 煮 牛 肉 芹 菜 肉 丝 冬 瓜 毛 豆 炒 青 菜 雪 菜 土 豆 片 大

11/1 菜 谱 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 花 色 炒 饭 面 点 : 香 菇 什 锦 炒 饭 咸 肉 菜 饭 雪 菜 炒 饭 香 菇 什 锦 炒 饭 杨 州 炒 饭 双 色 刀 切 玉 米 面 峰 糕 双 色 花 卷 双 色 刀 切 黑 米 面 峰 糕 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 黄 油

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( ) ( CIP).. :, 2002.10 ISBN 7-5045 - 3693-8... - -. R151 CIP (2002) 085225 ( 1 : 100029) : * 787 1092 16 14.25 329 2003 4 1 2003 4 1 : : 34.00 : 64929211 : 64911190 : http: www.class.com.cn ( ) ( ) (

居 菜 量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃肥肉和荤油 ⑤食量与体力活动要平衡 保持适宜体重 ⑥吃清 Ε 淡少盐的膳食 ⑦如饮酒应限量 ⑧吃清洁卫生 不变质的食物 五 中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔 是根据枟 中国居民膳食指南枠 结合中国居民的膳食结构特 点设计的 并提出理想的膳食模式 按照平衡膳食的原则推荐了中国居民各类食物的适宜 消费量 并以直观的宝塔形式表现出来 便于人们理解和在日常生活中实施

儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 耳鼻咽喉科学 ( 专业学位 ) 非定向 全国统考

2017 年医学院 ( 含转化院 遗传所 ) 硕士研究生上线考生名单 准考证号 报考专业 外语政治 业务 1 业务 2 总分 报考类别 考试方式 备注 103357000912484 72 72 242 0 386 非定向 全国统考 103357000912003 71 72 242 0 385 非定向 全国统考 103357000911503 77 73 234 0 384 非定向 全国统考 103357000911098

一 维生素 定义 : 维生素 (vitamin) 是机体维持正常功能所必需, 但在体内不能合成或合成量很少, 必须由食物供给的一组低分子量有机物质 分类 : 脂溶性维生素 (lipid-soluble vitamin) 水溶性维生素 (water-soluble vitamin)

第 18 章 维生素与无机物 Vitamins and Minerals 一 维生素 定义 : 维生素 (vitamin) 是机体维持正常功能所必需, 但在体内不能合成或合成量很少, 必须由食物供给的一组低分子量有机物质 分类 : 脂溶性维生素 (lipid-soluble vitamin) 水溶性维生素 (water-soluble vitamin) 二 无机元素 无机元素 (minerals)

2 兰 江 蔬 菜 饼 8, 白 糖 4, 10 蒜 香 虾 红 烧 茭 白 菠 菜 蛋 片 汤 对 虾 32, 大 蒜 头 1, 带 壳 茭 白 60, 精 肉 鲜 平 菇 干 黑 木 耳 各 5, 鸡 蛋 15, 菠 菜 25, 黑 粥 黑 15, 赤 豆 8, 饼 干 10 动 物 饼 8,

2016 学 年 第 一 学 期 三 级 园 及 准 办 园 第 四 周 食 谱 公 示 表 (2016 年 9 月 19 日 至 2016 年 9 月 23 日 ) 序 号 乡 ( 街 道 ) 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 监 督 电 话 1 梨 洲 250g 饼 干

南 乳 焖 肉 宫 爆 肉 丁 咖 喱 鸡 块 玉 米 目 鱼 丁 鱼 香 肉 丝 炒 青 菜 美 芹 腐 竹 炒 素 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 糜 粉 丝 汤 水 粉 蒸 鸡 块 烤 肠 红 烧 大 肉 清 蒸 鳊 鱼 青 瓜 方 腿 片 肉 糜 海 带 丝 杭 白 菜 豆 腐 衣 炒 心

9/16 9/30 菜 谱 早 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 9 月 16 日 ( 周 五 ) 9 月 17 日 ( 周 六 ) 小 米 粥 米 烧 粥 盖 浇 面 炒 面 水 煮 蛋 鸡 蛋 炒 饭 油 条 鸡 蛋 饼 牛 肉 煎 包 土 豆 泥 饼 豆 沙 卷 玉 米 面 蒸 饺 肉 包 豆 沙 包 双 色 刀 切 烧 卖 黄 金

王道尊等 期 表 背 甲 肌 肉 中 矿 物 元 素 的组 成 中华 盆 肌 肉 背 甲 中矿 物 元 康 的 含 肌肉 背甲 钾 锑 镁 锰 名 铬 石 锌 镍 两 # 磷 % #% # 锡 (S n ) 汞 (H g ) 鳃 (S r) 锡 (C d )

卷 第 第 年 水 生 生 物 学 报 期 兀 月 中华 鳖 生 化 组 成 的分 析 背 甲 肌 肉 中矿 物 元 素 的 组成 王 道尊 汤 峥嵘 上 海 水 产 大学 摘要 本 文 对 中华 鳖 谭玉 钧 上海 龄 鳖 体重 叮 二 龄 鳖 体重 和 三 龄 鳌 体重 结 果 表 明 中华 鳖 体 内含 有 含 量 丰富 在 肌 肉 中含 量 分别 为 单 位 创 中华鳖 创 犯 在 背 甲

一 维生素 定义 : 维生素 (vitamin) 是人体内不能合成, 或合成量甚少 不能满足机体的需要, 必须由食物供给, 维持正常生命活动过程所必需的一组低分子量有机化合物 分类 : 脂溶性维生素 (lipid-soluble vitamin) 水溶性维生素 (water-soluble vita

第五章 维生素与无机物 Vitamins and Minerals 一 维生素 定义 : 维生素 (vitamin) 是人体内不能合成, 或合成量甚少 不能满足机体的需要, 必须由食物供给, 维持正常生命活动过程所必需的一组低分子量有机化合物 分类 : 脂溶性维生素 (lipid-soluble vitamin) 水溶性维生素 (water-soluble vitamin) 二 无机元素 无机元素

乔永民 黄长江 于 年 月在汕头湾采集了 个表层沉积物样品 测定了它们的细粒级组分 总有机质 铝 铁 锰 铜 锌 铅 镉 铬 镍 钴的含量 对其分布特征及其彼此之间相关性进行了分析 并以南 海陆架区重金属含量为背景值计算了汕头湾表层沉积物重金属元素的富集系数 结果表明 铁 锰 铜 锌 铅 镉 铬 镍 钴的含量范围分别为 其分布由汕头湾上游的榕江口至湾口呈波浪状递减 锰除外 汕头湾表层沉积物中各重金属

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食 物 与 健 康 Food and health 营 养 与 食 品 卫 生 学 教 研 室 中 国 古 代 营 养 学 说 典 例 五 谷 为 养, 五 果 为 助, 五 畜 为 益, 五 菜 为 充, 气 味 合 而 服 之, 以 补 精 益 气 安 生 之 本, 必 资 于 食 ; 不 知 食 宜, 不 足 以 存 生 也 黄 帝 内 经 素 问 公 元 前 500 年 2 食 物 与 健

食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病

第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与

WHO ---- ---- , 200 5% 8.6% 18.8% 200, 140 , MS MS 60 80 X 1999 WHO MS (2004.12) 1. BMI>25 >24 >28 BMI kg / m 2 2. 6.1mmol/L, 2h 7.8mmol/L 3. BP 140/90mmHg ( ) 4. TG 1.7 mmol/l /L HDL-C C

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教案首页 第 4 次课授课时间 2010 年 4 月 26 日教案完成时间 : 2010 年 4 月 12 日 课程名称 航空航天营养与食品卫生学 年级 2006 年级专业 层次临床医学 ( 空医 ) 专业五年制 教员任杰职务讲师 授课方式 ( 大 小班 ) 大班课学时 2 授课题目 ( 章, 节 ) 维生素 ( 第一章第五节 ) 无机盐及微量元素 ( 第一章第六节 ) 水 ( 第一章第七节 ) 基本教材

嘉義榮民醫院普通餐表格

99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早

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第三章 维生素与微量元素 第一节概 述 一 维生素的定义 维生素 (vitamin) 是机体维持正常生理功能所必需, 但在体内不能合成或合成量很少, 必须由食物供给的一组低分子量有机物质 二 维生素的命名与分类 ( 一 ) 命名 一是按其顺序被发现的先后顺序, 以拉丁字母命名, 如维生素 A B C D E K 等 二是根据其化学结构特点命名, 如视黄醇 硫胺素 核黄素等 三是根据其生理功能和治疗作用命名,

中国居民膳食指南

一 食 物 多 样 谷 类 为 主 中 国 居 民 膳 食 指 南 平 衡 膳 食 合 理 营 养 促 进 健 康 (1997 年 4 月 10 日 中 国 营 养 学 会 常 务 理 事 会 通 过 ) 人 类 的 食 物 是 多 种 多 样 的 各 种 食 物 所 含 的 营 养 成 分 不 完 全 相 同 除 母 乳 外, 任 何 一 种 天 然 食 物 都 不 能 提 供 人 体 所 需 的

委托协议书

农 药 最 大 残 留 限 量 适 用 的 与 分 析 部 位 CAC/GL 41-1999 在 大 多 数 国 际 贸 易 活 动 中, 食 品 法 典 中 规 定 的 农 药 最 大 残 留 限 量 明 确 指 向 整 个 未 加 工 的 农 产 品 不 过 在 有 些 情 形 下, 对 适 用 于 农 药 最 大 残 留 限 量 的 农 产 品 分 析 部 位 也 进 行 了 界 定, 如 原

怀 孕 2 月 一 般 在 怀 孕 第 二 个 月 时, 有 的 孕 妇 开 始 出 现 头 晕 乏 力 嗜 睡 食 欲 不 振 食 欲 异 常 喜 吃 酸 味 食 物 厌 油 腻 味 恶 心 晨 起 呕 吐 口 味 异 常 等 症 状, 进 而 导 致 进 食 量 减 少 偏 食 挑 食 等 现

怀 孕 1 月 妊 娠 第 一 个 月 时, 胚 胎 刚 刚 形 成, 此 时 饮 食 应 精 细 熟 烂, 在 主 食 上 可 多 吃 点 大 麦 粉, 副 食 调 味 方 面 以 酸 味 为 主 因 为 孕 妇 多 喜 食 酸, 而 中 医 认 为, 酸 味 入 肝 能 补 肝 以 养 胞 胎 对 于 辛 辣 腥 臊 的 食 物 宜 少 食 或 不 食, 以 免 影 响 胎 气 当 孕 妇 体

16. 婴 儿 的 最 佳 食 物 是 ( ) A. 鲜 牛 奶 B. 婴 儿 配 方 奶 粉 C. 全 脂 无 糖 炼 乳 D. 酸 奶 E. 母 乳 17. 我 国 人 民 膳 食 中 热 能 的 主 要 来 源 是 ( ) A. 蛋 白 质 B. 脂 肪 C. 碳 水 化 物 D. 维 生 素

食 品 营 养 与 卫 生 复 习 题 一 名 词 解 释 1. 营 养 素 2. 平 衡 膳 食 3. 必 需 氨 基 酸 4. 必 需 脂 肪 酸 5. 蛋 白 质 互 补 作 用 6. 氨 基 酸 模 式 7. 食 品 添 加 剂 8. 食 物 中 毒 二 选 择 题 1. 缺 乏 维 生 素 A 易 患 ( ) A. 坏 血 病 B. 脚 气 病 C. 赖 皮 病 D. 干 眼 病 2. 下

大 学 化 学 第 卷 第 期 年 月 微 囊化技 术 在 生 物 医 学 中的 应 用 俞 耀 庭 陈 长 治 南 开 大学分 子 生物研 究 所 本 文 概 述 了微囊 固 定化技术基 本 应 用 原 理 摘要 的生 物 血液 相溶性 及 通透 性能 胞 在治 疗 肾 衰 肝 衰 及 清除 人体 内 中毒药物 般 性介 绍 微 囊 人 工 细 胞 的 一 般制 备方 法 各种 膜 材 料 对 人

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春 膳 早 ( 一 食 ) 星 牛 期 奶 一 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 餐 單 提 子 麥 包 蛋 好 絲 立 燴 克 麵 果 醬 阿 三 華 文 田 治 牛 烚 奶 蛋 牛 奶 粟 米 片 雞 麥 蛋 牛 皮 奶 午 蕃 白 茄 蒸 薯 菜 仔 煮 水 瘦 蛋 魚 尾 肉 湯 甘 椰 筍 肉 蕃 菜 碎 茄 煮 蒸 雞 瘦 蛋 肉 柳 湯 白 節 菜 瓜 蒸 煮

H N H CH 2 要 C要 COOH NH 2 H HN CH 2 要 C要 COOH N NH 2 R 1 O R 2 H 2 N 要 C 要 C 要 OH+H 要 N 要 C 要 COOH -H 2O R 1 O R 2 H 2 N 要 C 要 C 要 N 要 C 要 COOH H H H 氨基酸 H 肽键 H H 氧分压高 Hb-Fe 2+ +O 2 Hb-Fe 2+ -O 2

中医营养与食疗学

中 医 营 养 与 食 疗 学 昆 明 医 科 大 学 第 一 附 属 医 院 中 医 教 研 室 杨 昆 蓉 主 讲 教 师 简 介 杨 昆 蓉, 医 学 硕 士, 主 治 医 师 毕 业 于 北 京 中 医 药 大 学 现 任 : 世 界 中 医 药 学 会 联 合 会 中 药 专 业 委 员 会 理 事 云 南 省 中 西 医 结 合 学 会 健 康 管 理 ( 治 未 病 ) 专 业 委 员

高 云 钟良军 张源明 周晓欢 梁 平 徐 隽 探讨兔牙周炎对动脉粥样硬化炎性因子的影响及抗生素对其的作用 将 只雄性新西兰大白兔随机分为 组 组为对照组 组为牙周炎组 组为动脉粥样硬化组 组为牙周炎 动脉粥样硬化组 组为干预组 牙周炎 动脉粥样硬化 替硝唑组 各组分别按照实验设计进行相应干预处理 周末处死动物 检测牙周指标 血清中总胆固醇 三酰甘油 高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 反应蛋白

材料 方法

生物技术通报 姜燕 采用鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 和胶体金标记鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 及对照抗体羊抗鼠 利用双抗体免疫夹心反应原理特异性地结合人血红蛋白抗原 在 内可得到胶体金显色结果的原理研制便潜血单克 隆一步法胶体金检测试卡 用于诊断因各种原因引起的消化道出血疾病 应用杂交瘤技术制备两株鼠抗人血红蛋白 抗 体 方法检测 效价 免疫胶体金技术制备胶体金检测试卡 法检测 效价的结果显示 鼠抗人

下 下 向康复方 向转化 把 心 肌 坏 死 限 制在最 小限 度 内 这 是 临床对 急性 心 肌 梗 死 治 疗 中 个 十 分 今 考 文 献 重 要 而 可 能解 决 的 问题 究 的 动向 之 七 公 毛 于 向心 肌 供 氧 与心 肌 耗 氧之 间 的 平 衡 取决 因此 损伤 措施 所 依据 的 基 础 少 论述 此处 不 再 赘 述 三 二 资料 生理 专机 赵 明伦 孙 希浩 生

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冯 双 庆 中 国 农 业 大 学 食 品 学 院 E-mail: fengsq440208@126.com Tel: 15810854148 食 品 营 养 与 安 全 主 讲 : 冯 双 庆 ( 中 国 农 业 大 学 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 ) 2014 年 4 月 9 日 人 体 必 需 的 营 养 素 一 碳 水 化 合 物 二 蛋 白 质 三 脂 肪 四 维 生 素

第六章 维生素的结构与功能

第 12 章 维生素与辅酶 一 引言 ( 一 ) 维生素的概念 ( 二 ) 维生素的发现 ( 三 ) 维生素 - 辅酶的关系 主要内容 二 水溶性维生素 维生素 B 族 :B1 B2 PP B6 泛酸 (B3) 生物素 (B7) 叶酸 (Bc) B12 等 维生素 C 脂溶性维生素 : A D E K 一 引言 ( 一 ) 维生素的概念 维生素 (Vitamin) 是维持生物正常生长 发育和代谢所必需的一类低分子有机化合物

70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2

每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15

食物与营养

主 讲 人 ---- 施 咏 晴 新 加 坡 晋 江 会 馆 妇 女 组 系 列 讲 座 之 一 30-03-2013 食 物 的 定 义 营 养 分 两 大 类 : 常 量 营 养 --- 蛋 白 质 ( 奎 奴 亚 藜 ) 脂 肪 碳 水 化 合 物 ; 微 量 营 养 --- 维 生 素 矿 物 质 植 物 精 华 姜 黄 素 前 花 色 素 番 茄 红 素 关 于 营 养 物 质, 并 不

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辽 宁 出 入 境 检 验 检 疫 局 CNAS PT0005 检 验 检 疫 技 术 中 心 欢 迎 参 加 2014 年 辽 宁 出 入 境 检 验 检 疫 局 检 验 检 疫 技 术 中 心 各 有 关 实 验 室 : 测 量 审 核 项 目 辽 宁 出 入 境 检 验 检 疫 局 技 术 中 心 是 中 国 合 格 评 定 国 家 认 可 委 员 会 认 可 的 第 一 批 能 力 验 证

AI EAR RNI 4 UL UL UL RNI AI 3 DRIs 1 1 N L-AA % 3 10% 4 3

1 RDA 1988 1 2 RDA RDA 2 RDAs 4 1 EAR 50% 50% EAR RNI 2 RNI RDA 97%-98% RNI RNI RNI RAR EAR RNI EAR RNI=EAR+2SDSD SD EAR 10% RNI=1.2*EAR 3 AI AI AI EAR RNI 4 UL UL UL RNI AI 3 DRIs 1 1 N 2 3 4 L-AA 2 1

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º º º º º º º º º º º º º º º AS "Jaunpils Pienotava" 奶酪 "KURZEMES" "JAUNPILS ZELTA" 半硬质成熟奶酪 口感酸甜 呈半硬质 均匀浓稠 它是一种半硬质含脂肪的成熟型奶酪 带有香甜的奶油味和巴氏杀菌乳的芳香 干酪孔眼分布不规则 奶酪呈淡黄色 呈半硬质 均匀浓稠 干酪孔眼分布不规则 呈淡黄色 为公司独家生产的一种奶酪 固态脂肪含量

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第 三 章 合 理 营 养 与 膳 食 指 南 第 一 节 合 理 营 养 与 我 国 的 膳 食 结 构 一 食 品 营 养 与 人 体 健 康 ( 一 ) 营 养 缺 乏 1. 营 养 不 良 营 养 不 良 是 在 发 展 中 国 家 多 见 于 儿 童 的 比 较 严 重 的 营 养 问 题 贫 困 自 然 灾 害 战 争 等 所 造 成 的 食 物 短 缺 是 导 致 儿 童 营 养 不

从 营 养 至 健 康 您 已 知 道 健 康 与 饮 食 的 道 理, 现 在 便 是 品 尝 味 道 的 时 候 了 从 营 养 指 南 中, 您 知 道 了 您 应 该 根 据 我 的 健 康 餐 盘, 吃 适 当 的 食 物 份 量 与 种 类, 也 认 识 了 蛋 白 质 和 钙 质 在

黄 金 年 华, 吃 出 健 康 乐 龄 食 谱 02 从 营 养 至 健 康 您 已 知 道 健 康 与 饮 食 的 道 理, 现 在 便 是 品 尝 味 道 的 时 候 了 从 营 养 指 南 中, 您 知 道 了 您 应 该 根 据 我 的 健 康 餐 盘, 吃 适 当 的 食 物 份 量 与 种 类, 也 认 识 了 蛋 白 质 和 钙 质 在 您 日 常 饮 食 中 的 重 要 性 以 下

GB WTO 1580: National Food Safety Standard Standard for labelling of pre-packaged foods

ThePeople s RepublicofChina EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticefor al,abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworld peace,thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercial

21种汤

21 种 汤 01 玉 米 萝 卜 大 骨 汤 原 材 料 : 玉 米 棒 150 克, 排 骨 250 克, 红 萝 卜 50 克, 生 姜 红 枣 少 许 作 法 : 1 玉 米 棒 去 外 皮, 切 成 段, 红 萝 卜 切 块, 排 骨 砍 成 块, 生 姜 切 处, 红 枣 洗 净, 备 用 排 骨 汆 一 下 去 血 水 2 煲 内 注 入 清 水 ( 水 量 自 己 看 着 办, 多

Microsoft PowerPoint - 特殊人群的营养Dietary requirements for specific populations.ppt

第 五 章 特 殊 人 群 的 营 养 Dietary requirements for specific populations 第 一 节 孕 妇 和 乳 母 营 养 与 膳 食 一 孕 妇 妊 娠 (pregnancy) 期 妇 女 ( 由 妊 娠 开 始 至 分 娩 结 束 ) ㈠ 妊 娠 期 的 生 理 特 点 妊 娠 期 ( 孕 期 ): 卵 子 受 精 后 在 母 体 内 发 育 为

六、 硫胺素（thiamin,Vit B1)

第四 五讲 微量营养素 矿物质 维生素 一 矿物质概述 ( 一 ) 概念 : 构成人体组织 维持生理功能 生化代谢所必需的元素中除碳 氢 氧和氮主要以有机化合物形式存在外, 其余的统称为无机盐 ( 矿物质或灰分 ) 人体已发现有 20 余种无机盐, 约占人体重量的 4%~5% 其中含量较多 ( 大于 5g) 的大于体重的 0.01% 者 每日膳食需要量都在 100mg 以上称为常量元素或宏量元素 (macroelements)

第十九章 维生素与微量元素

第五章 维生素与无机物 Vitamins and Minerals 一 维生素 定义 : 维生素 (vitamin) 是人体内不能合成, 或合成量甚少 不能满足机体的需要, 必须由食物供给, 维持正常生命活动过程所必需的一组低分子量有机化合物 分类 : 脂溶性维生素 (lipid-soluble vitamin) 水溶性维生素 (water-soluble vitamin) 二 无机元素 无机元素

第十一章 合理营养指导

第十一章合理营养指导 习题 A1 型题 1. 营养素是指食物中所含的营养成分, 下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是 ( ) A. 维生素 B. 蛋白质 C. 无机盐 D. 膳食纤维 E. 微量元素 2. 膳食营养素参考摄入量 (DRIs) 是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值, 不属于 DRIs 的是 ( ) A. 平均需要量 (EAR) B.

为 什 么 得 肿 瘤?

乳 腺 癌 患 者 的 饮 食 中 山 大 学 孙 逸 仙 纪 念 医 院 贾 卫 娟 为 什 么 得 肿 瘤? 1 遗 传 因 素 2 物 理 因 素 3 化 学 物 质 4 病 毒 5 饮 食 不 同 因 素 引 起 肿 瘤 的 死 亡 率 比 较 因 素 占 总 癌 死 亡 率 的 百 分 比 最 佳 估 计 值 范 围 吸 烟 25 20-30 饮 酒 3 2-4 膳 食 35 10-70

幻灯片 1

膳食营养与健康指导 蔡云清 南京医科大学营养与食品卫生系 2013. 9. 24 主要内容 (CONTENTS) 营养素的作用营养与健康慢性病高发的原因如何合理营养 一 营养素的作用 维持生命和健康的营养素 1 蛋白质 2 脂肪摄入量大, 称为宏量营养素 3 碳水化合物 4 矿物质 5 维生素摄入量小, 称为微量营养素 6 水 蛋白质 1g 食物蛋白质在体内产生 4.0Kcal 能量 人体组织的构成成分

《家庭生活科学》课程授课教案（郑艳君）

家 庭 生 活 科 学 课 程 授 课 教 案 ( 郑 艳 君 ) 授 课 章 次 第 六 章 家 庭 营 养 授 课 时 数 2 教 学 目 的 与 要 求 教 学 重 点 与 难 点 教 学 内 容 提 纲 作 业 与 思 考 题 参 考 书 目 教 学 后 记 了 解 营 养 的 类 别 与 摄 入, 掌 握 合 理 的 膳 食 结 构, 培 养 健 康 良 好 的 饮 食 习 惯, 减 少

生命科学研究 房 蓓 武泰存 王景安 以玉米沈单 号为材料 用溶液培养的方法研究了缺锌 低锌和正常供锌对玉米生长发育的影响 进一步明确了一定量低锌比缺锌对玉米的伤害更大 并对其 同工酶谱及蛋白质表达进行了分析 结果表明 一定浓度的低锌培养使玉米生长受抑及受害最重 且地上部分比地下部分更敏感 低锌和缺锌处理时 种同工酶的酶谱和蛋白表达与正常供锌时均有明显的差异 尤其在一定量低锌浓度时 有些同工酶的表达增强或被特异性诱导

World Journal of Integrated Traditional and Western Medicine 011 Vol. 6 ③糖化血红蛋白( HbA1C) : 血糖与红细胞膜血红蛋 白逐渐结合形成 HbA1C 存在于红细胞生成到破坏 541 1 基础干预( 见附录 C) ( 1)

540 World Journal of Integrated Traditional and Western Medicine 011 Vol. 6 标准 规范 指南 糖尿病中医诊疗标准 中华中医药学会糖尿病分会 摘要 文章所讨论的糖尿病中医诊疗标准是在中华中医药学会 007 年发布的 糖尿病中医 防治指南 的基础上 研究 整合 优化以往中医糖尿病标准方面的研究成果 结合临床实际 研究而 形成的能够被学术界普遍认可的诊疗标准

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第 三 章 小 儿 营 养 与 喂 养 第 一 节 能 量 与 营 养 素 的 需 要 小 儿 对 能 量 的 需 求 主 要 用 于 五 个 方 面, 其 中 生 长 发 育 所 需 是 小 儿 特 有 的 小 儿 需 要 七 大 营 养 素, 其 中 蛋 白 质 脂 肪 糖 类 是 供 给 能 量 的 营 养 素 ; 而 维 生 素 矿 物 质 食 物 纤 维 水 虽 不 供 给 热 量, 但

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北 京 市 中 小 学 生 健 康 膳 食 指 引 北 京 市 卫 生 和 计 划 生 育 委 员 会 北 京 市 教 育 委 员 会 编 编 委 会 名 单 主 任 : 谢 辉 邓 瑛 副 主 任 : 杜 红 张 龙 马 彦 编 委 ( 以 姓 氏 笔 画 为 序 ) : 马 彦 马 冠 生 邓 瑛 朱 文 丽 杜 红 李 顺 丽 李 榴 柏 杨 晖 余 晓 辉 余 唤 玲 张 玉 梅 张 龙 张

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5 3 Vol. 5 No. 3 2014 3 Journal of Food Safety and Quality Mar., 2014 9 赵江, 万蓉 *, 万青青, 张强, 刘志涛, 李娟娟, 阮元 (, 650022) 摘要 : 目的 2010 9 方法 180 334 3 24 结果 2010, 2002, E 2002, A 2002, (2007), 结论,,, 关键词 : ; ;

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矿 物 质 食 品 化 学 曲 文 娟 江 苏 大 学 11/12/2012 矿 物 质 定 义 定 义 : 除 碳 氢 氧 氮 主 要 以 有 机 化 合 物 (organic compounds) 存 在 外, 其 余 统 称 矿 物 质 ( 无 机 盐,minerals) 微 量 元 素 虽 然 在 人 体 中 需 求 量 很 低, 但 其 作 用 却 非 常 大 如 : 锰 能 刺 激 免

人体微量元素及作用

人 体 微 量 元 素 与 健 康 ----- 微 五 元 素 对 人 体 健 康 的 影 响 以 及 如 何 补 充 内 容 概 要 古 往 今 来, 探 索 生 命 之 谜, 保 护 人 体 健 康 延 年 益 寿 已 成 为 人 类 梦 寐 以 求 的 美 好 愿 望 目 前 已 发 现 许 多 元 素 在 人 体 内 含 量 不 足 人 体 体 重 的 万 分 之 一, 总 量 之 和 还

卢全 章等 鳗鲡 肾病病原 菌 的研 究 期 鱼 放 人 水 族箱 中 饲 养 观 察 发 病情 况 生 化试 验 采用 和 常 规 方 法 药物 敏 感 试验 用 试 管稀释 方法 步 骤 和 结果 鳗鲡 肾病 症 状 病 鳗 症 状 主 要 表 现 在 鳗 鱼 前 腹 部 区 部 位 肿 大 严

卢全 章等 鳗鲡 肾病病原 菌 的研 究 期 鱼 放 人 水 族箱 中 饲 养 观 察 发 病情 况 生 化试 验 采用 和 常 规 方 法 药物 敏 感 试验 用 试 管稀释 方法 步 骤 和 结果 鳗鲡 肾病 症 状 病 鳗 症 状 主 要 表 现 在 鳗 鱼 前 腹 部 区 部 位 肿 大 严重 时 区 腹 部 皮 肤 软 化 溃 烂 穿 孔 脏 露 出 的 粘稠 状 液 体 肾脏 部 位和

女 中医七 11 第一临床医学院 ( 江苏省中医院 ) 中医内科 神经系统疾病临床研究 女 中西七 111 第一临床医学院 ( 江苏省中医院 ) 中医内科 脾胃病临床研究 女 中医七 11 第一临床医学院 ( 江

2011 级七年制专业选择 5+3 培养模式学生录取结果 学号 性别 班级 录取医院 录取专业 录取专业名称 录取方向名称 032011142 女 中西七 111 南京市中医院 105701 中医内科 039011115 女 中医七 11 第一临床医学院 ( 江苏省中医院 ) 105701 中医内科 肿瘤临床研究 032011108 女 中西七 111 江苏省省中西医结合医院 105709 中西医结合临床

向 五 谷 杂 粮 寻 健 康 上 民 以 食 为 天, 食 以 安 为 先 ; 随 着 人 民 群 众 生 活 的 提 高 和 营 养 学 的 发 展, 向 五 谷 杂 粮 寻 健 康 是 广 大 群 众 十 分 关 心 的 热 点 食 用 小 米 有 哪 些 好 处? 玉 米 是 综 合 性 的

无 锡 粮 食 科 技 信 息 总 第 二 十 九 期 无 锡 市 粮 食 局 2015 年 9 月 1 向 五 谷 杂 粮 寻 健 康 上 民 以 食 为 天, 食 以 安 为 先 ; 随 着 人 民 群 众 生 活 的 提 高 和 营 养 学 的 发 展, 向 五 谷 杂 粮 寻 健 康 是 广 大 群 众 十 分 关 心 的 热 点 食 用 小 米 有 哪 些 好 处? 玉 米 是 综 合 性

林卡尔

食 物 改 变 你 的 一 生 : 食 物 养 生 宝 典 更 多 知 识 请 参 考 :http://www.allbing.net 联 系 QQ:921665146 1. 粗 粮 有 益 健 康 : 吃 煮 炒 的 黄 豆, 人 体 对 蛋 白 质 吸 收 消 化 率 最 多 50%, 而 把 黄 豆 加 工 成 豆 腐 后, 吸 收 率 上 升 到 90% 一 个 健 康 成 年 人, 每 天

（1）饮食营养基础知识

中 国 红 十 字 基 金 会 肯 德 基 餐 饮 健 康 基 金 结 题 报 告 城 市 居 民 餐 饮 食 物 评 价 系 统 技 术 的 研 究 项 目 名 称 : 城 市 居 民 餐 饮 食 物 评 价 系 统 技 术 的 研 究 项 目 负 责 人 : 负 责 人 专 业 技 术 职 称 : 项 目 承 担 单 位 名 称 : 薛 长 勇 主 任 医 师 解 放 军 总 医 院 项 目 承

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第 三 十 类 咖 啡, 茶, 可 可 和 咖 啡 代 用 品 ; 米 ; 食 用 淀 粉 和 西 米 ; 面 粉 和 谷 类 制 品 ; 面 包 糕 点 和 甜 食 ; 冰 制 食 品 ; 糖, 蜂 蜜, 糖 浆 ; 鲜 酵 母, 发 酵 粉 ; 食 盐 ; 芥 末 ; 醋, 沙 司 ( 调 味 品 ); 辛 香 料 ; 饮 用 冰 注 释 第 三 十 类 主 要 包 括 日 用 或 贮 藏 用

第4章 学前儿童营养卫生 [兼容模式]

L/O/G/O 唐 山 广 播 电 视 大 学 开 放 教 育 学 前 教 育 专 业 ( 专 起 本 科 ) 课 程 学 前 儿 童 卫 生 与 保 健 第 四 章 学 前 儿 童 营 养 卫 生 指 导 教 师 第 四 章 学 前 儿 童 营 养 卫 生 本 章 知 识 结 构 学 前 儿 童 营 养 卫 生 营 养 新 概 念 学 前 儿 童 对 热 量 的 需 求 学 前 儿 童 对 营 养

16 欣 和 淡 盐 有 机 酱 油 500ml 13.60 水 有 机 脱 脂 大 豆 有 机 小 麦 食 用 盐 550 17 欣 和 特 级 酱 油 160ml 3.06 水 非 转 基 因 脱 脂 大 豆 小 麦 食 用 盐 白 砂 糖 酵 母 抽 提 物 食 品 添 加 剂 ( 谷 氨 酸

附 表 1 98 款 酱 油 产 品 调 查 统 计 表 1 李 锦 记 薄 盐 生 抽 500ml 1.50 水 白 砂 糖 食 用 盐 非 转 基 因 大 豆 谷 氨 酸 钠 小 麦 粉 酵 母 抽 提 物 乳 酸 焦 糖 色 山 梨 酸 钾 5'- 肌 苷 酸 二 钠 5'- 鸟 苷 酸 二 钠 481 2 鲁 花 自 然 鲜 红 烧 酱 油 500ml 2.78 水 非 转 基 因 脱 脂

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药 品 快 检 箱 报 价 明 细 表 序 号 名 称 检 测 方 法 规 格 检 测 限 数 量 ( 盒 ) 单 价 ( 元 ) 1 那 非 类 快 筛 试 剂 盒 干 式 化 学 10 次 / 盒 1.5 g/kg 1 420 2 拉 非 类 快 筛 试 剂 盒 干 式 化 学 10 次 / 盒 0.25 g/kg 1 320 3 西 布 曲 明 快 筛 试 剂 盒 干 式 化 学 10 次 /

结果与讨论

苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素

第三类

第 三 十 类 咖 啡, 茶, 可 可 和 咖 啡 代 用 品 ; 米 ; 食 用 淀 粉 和 西 米 ; 面 粉 和 谷 类 制 品 ; 面 包 糕 点 和 甜 食 ; 食 用 冰 ; 糖, 蜂 蜜, 糖 浆 ; 鲜 酵 母, 发 酵 粉 ; 食 盐 ; 芥 末 ; 醋, 沙 司 ( 调 味 品 ); 辛 香 料 ; 冰 [ 注 释 ] 第 三 十 类 主 要 包 括 日 用 或 贮 藏 用 的

5. 膳食纤维 (1) 分类 (2) 理化特性 (3) 生理意义 四 能量 1. 决定人体能量消耗的因素 (1) 基础代谢 基础代谢率及影响因素 (2) 体力活动的能量消耗与影响因素 (3) 食物特殊动力作用与三大营养素的 食物特殊动力作用能量消耗 (4) 生长发育的能量消耗 了解 2. 能量平衡

108 营养学初级 ( 士 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 3. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 4. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 了解 (2) 氮平衡的影响因素 了解 5. 食物蛋白质营养价值评价 (1) 蛋白质的含量

臧晓南 张学成 王高歌 刘金姐 张晓辉 刘 滨 对两种丝状蓝藻 钝顶节旋藻和盐泽螺旋藻 在基因工程中常用作选择试剂的 种抗生素 氯霉素 氨苄青霉素 红霉素 链霉素 卡那霉素 庆大霉素和新霉素 的敏感性作比较实验 结果表明 两种蓝藻对抗生素的敏感性既有共同的特点 也有 明显的差异 它们对红霉素 氯霉素和链霉素最敏感 致死浓度分别为 和 两种蓝藻对氨苄青霉素比较敏感 的氨苄青霉素即可抑制 和 的生长 但

32 安 乃 近 片 兽 药 典 2000 版 牛 羊 猪 28 日, 弃 奶 期 7 日 33 安 乃 近 注 射 液 兽 药 典 2000 版 牛 羊 猪 28 日, 弃 奶 期 7 日 34 安 钠 咖 注 射 液 兽 药 典 2000 版 牛 羊 猪 28 日, 弃 奶 期 7 日 35 那

中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 278 号 为 加 强 兽 药 使 用 管 理, 保 证 动 物 性 产 品 质 量 安 全, 根 据 兽 药 管 理 条 例 规 定, 我 部 组 织 制 订 了 兽 药 国 家 标 准 和 专 业 标 准 中 部 分 品 种 的 停 药 期 规 定 ( 附 件 1), 并 确 定 了 部 分 不 需 制 订 停 药 期 规 定 的 品 种 (

2009年中级经济师基础考试真题及答案

营养师考试之网上学营养第五节维生素 ( 上 ) 维生素是人体所必需的一类微量的低分子有机营养素 它们并不是一类化学性质和结构相近似的一类化合物, 但其生理功能和营养学意义有类似之处 ( 一 ) 维生素的共同特点 虽然各类维生素的化学结构不同, 生理功能各异, 但都具有以下共同特点 : 1. 其均以本体或可被机体利用的前体形式存在于天然食物中 2 其既不参与机体组织的构成, 也不供给能量, 主要作为调节物质,

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天 津体育 学 院 学 报 卷第 第 运 动生 理 期 月 年 武 术 长 拳 训 练 前 后 血 液有 形成分 的 变 化! 苏振 萍! 摘要 通过 对 长拳 运 动 员 血液有形 成分变 化的 测 试 和 分析 证 明 长 拳运 动 员 训 练 前 后 血 红 蛋 白含量无变 化 运 动 后 白细 胞 明显 增 加 嗜中性粒 细 胞百分 比 偏 低 淋 巴 细 胞 百分 比 偏 高 武术 关 锐词

第三章 食物与健康Food and health

吉 林 省 精 品 课 程 http://cc.jlu.edu.cn/yfyx.html 1 预 防 医 学 系 吉 林 大 学 公 共 卫 生 学 院 预 防 医 学 Preventive Medicine 第 一 篇 环 境 与 健 康 2 2 第 三 章 食 物 与 健 康 Food and health 营 养 与 食 品 卫 生 学 教 研 室 食 物 与 健 康 食 物 是 人 类 赖

生 命 科 学 研 究 侯 亚 义 韩 晓 冬 潘 爱 虎 用 酶 法 和 过 碘 酸 硫 代 巴 比 妥 酸 法 对 正 常 男 性 和 异 常 男 性 患 者 精 浆 甘 油 磷 酸 胆 碱 总 唾 液 酸 量 进 行 了 测 定 通 过 电 感 耦 合 等 离 子 直 读 光 谱 仪 测 定 精 浆 中 多 种 化 学 元 素 的 含 量 结 果 表 明 正 常 男 性 与 异 常 男 性 患

维生素与辅酶

第四章 维生素与辅酶 第一节引言 第二节脂溶性维生素 第三节水溶性维生素 第一节引言 维生素 微量存在于食物中的一类有机化合物 ; 它对人体维持正常生长与健康是必需的 ; 其功能通常是作为辅酶的组成部分 唐代孙思邈用肝治夜盲症, 用谷皮治脚气病 1897 年荷兰医生 C. Eijkman 证明米糠可治脚气病 他们两人因发现维生素而获诺贝尔奖 1906 年英国的 F. G. Hopkins 发现大鼠喂饲纯化饲料和水,

您 吃 的 达 标 了 吗? 膳 食 宝 塔 在 我 心 中 郑 州 大 学 第 二 附 属 医 院 临 床 营 养 科 贾 润 萍 副 主 任 医 师 慢 性 病 在 我 国 呈 现 井 喷 现 象 慢 性 病 井 喷 将 拖 中 国 经 济 后 腿 中 国 慢 性 病 导 致 的 死 亡 已 占 总 死 亡 的 84.5% 该 研 究 发 现, 中 国 慢 性 病 导 致 的 死 亡 已 占

第一章

系 E AA 列 健 康 大 百 科 E E E E E E AA AA AA AA AA 丛 书 编 委 会 主 任 丁 向 阳 北 京 市 人 民 政 府 主 编 方 来 英 北 京 市 卫 生 局 副 主 编 赵 春 惠 北 京 市 卫 生 局 编 委 ( 按 姓 氏 笔 画 排 序 ) 丁 辉 北 京 妇 产 医 院 马 长 生 北 京 安 贞 医 院 王 天 有 首 都 儿 科 研 究 所

黄 金 年 华, 吃 出 健 康 随 着 年 纪 渐 长, 保 持 健 康 均 衡 的 饮 食 习 惯, 对 您 而 言 会 越 来 越 重 要 享 有 健 康 晚 年 的 秘 方 始 于 营 养 丰 富 的 食 物 质 与 量 之 间 为 何 要 吃 营 养 丰 富 的 食 物 呢? 您 的 新

黄金年华 吃出健康 乐龄人士 营养指南 黄 金 年 华, 吃 出 健 康 随 着 年 纪 渐 长, 保 持 健 康 均 衡 的 饮 食 习 惯, 对 您 而 言 会 越 来 越 重 要 享 有 健 康 晚 年 的 秘 方 始 于 营 养 丰 富 的 食 物 质 与 量 之 间 为 何 要 吃 营 养 丰 富 的 食 物 呢? 您 的 新 陈 代 谢 会 随 着 年 龄 的 增 长 而 变 慢, 您

『豆浆食谱』

永 和 养 生 机 配 料 系 列 健 康 食 谱 永 和 豆 类 健 康 系 列 黄 豆 豆 浆 用 料 脱 皮 黄 豆 65 克 热 水 1200 毫 升 永 和 养 生 机 健 康 食 谱 Yonho Foodstuff and Bean health Manuel 制 法 将 清 洗 好 的 脱 皮 黄 豆 倒 入 永 和 养 生 机 中, 往 杯 体 内 加 入 热 水, 按 五 谷 豆

孕 全 书 / 刘 小 敏 编 著. 石 家 庄 : 河 北 科 学 技 术 出 版 社, 2011.6 ISBN 978-7-5375-4433-7 Ⅰ. 1 孕 Ⅱ. 1 刘 Ⅲ. 1 孕 妇 - 妇 幼 保 健 - Ⅳ. 1TS976.164 中 国 版 本 图 书 馆 CIP 数 据 核 字

孕 全 书 / 刘 小 敏 编 著. 石 家 庄 : 河 北 科 学 技 术 出 版 社, 2011.6 ISBN 978-7-5375-4433-7 Ⅰ. 1 孕 Ⅱ. 1 刘 Ⅲ. 1 孕 妇 - 妇 幼 保 健 - Ⅳ. 1TS976.164 中 国 版 本 图 书 馆 CIP 数 据 核 字 (2011) 第 078226 号 出 版 发 行 / 河 北 出 版 传 媒 集 团 公 司 河

. 脂肪酸的分类与生理功能 5. 脂类的摄入量与食物来源 (2) 类脂的生理功能 ( 磷脂与胆固醇 ) (1) 脂肪酸的分类 (2) 必需脂肪酸的概念与生理功能 (1) 摄入量 (2) 食物来源 三 碳水化合物 1. 分类与食物来源 (1) 碳水化合物的分类 (2) 食物来源 2. 消化 吸收与代谢

82 营养学中级考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单元细目要点要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的组分类 (1) 蛋白质的元素组成特点 (2) 蛋白质的分类 2. 消化 吸收与代谢 (1) 蛋白质的消化 (2) 蛋白质的吸收 () 氮平衡. 蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能. 氨基酸与氨基酸代谢 (1) 氨基酸与分类 5. 食物蛋白质营养价值评价 (2) 必需氨基酸的概念与种类 () 氨基酸的模式

代 谢 综 合 征 高 血 压 血 脂 紊 乱 ( 高 TG 及 / 或 低 HDL) 糖 调 节 受 损 2 型 糖 尿 病 胰 岛 素 抵 抗 高 胰 岛 素 血 症 全 身 性 肥 胖 腹 型 肥 胖 高 尿 酸 血 症 异 常 LDL 微 量 白 蛋 白 尿 等

代 谢 综 合 征 的 营 养 治 疗 代 谢 综 合 征 高 血 压 血 脂 紊 乱 ( 高 TG 及 / 或 低 HDL) 糖 调 节 受 损 2 型 糖 尿 病 胰 岛 素 抵 抗 高 胰 岛 素 血 症 全 身 性 肥 胖 腹 型 肥 胖 高 尿 酸 血 症 异 常 LDL 微 量 白 蛋 白 尿 等 代 谢 综 合 症 腹 型 肥 胖 内 脏 脂 肪 堆 积 胰 岛 素 抵 抗 高 血 糖

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目 录 一 牛 羊 肉 1 牛 羊 肉 价 格 总 体 高 位 运 行, 连 续 4 个 月 小 幅 回 落 天 气 炎 热, 肉 类 需 求 减 弱, 近 期 牛 羊 肉 价 格 继 续 小 幅 回 落, 但 市 场 供 给 依 然 偏 紧, 后 期 牛 羊 肉 价 格 仍 将 在 高 位 运 行 二 禽 肉 3 禽 肉 价 格 上 涨 步 伐 放 缓 随 着 三 季 度 消 费 逐 步 增 加,

American Buffet Breakfast

American Buffet Breakfast 美 式 早 餐 自 助 餐 菜 单 Chilled Orange Juice,Grapefruit Juice Apple Juice & Tomato Juice, 苹 果 汁, 番 茄 汁, Fresh Milk (Whole & Low Fat) 鲜 牛 奶 ( 全 脂, 低 脂 ) Breakfast Cereals with Cornflank,

营养与疾病预防14.06

健 康 亮 起 红 灯 营 养 膳 食 与 慢 病 预 防 中 山 大 学 公 共 卫 生 学 院 营 养 系 苏 宜 香 教 授 博 士 生 导 师 2014.06.26 广 州 20 世 纪 杰 出 医 学 成 就 抗 菌 素, 免 疫 制 剂 - 人 类 成 功 控 制 感 染 性 疾 病 20 世 纪 工 业 化 城 市 化 改 变 人 类 生 活 及 环 境 生 活 方 式 病 ( 慢 性

局 長 序 鋤 禾 日 當 午, 汗 滴 禾 下 土 誰 知 盤 中 飧, 粒 粒 皆 辛 苦 - 李 紳 憫 農 詩 學 童 是 國 家 未 來 的 棟 樑, 是 國 家 盛 衰 之 所 繫, 也 是 社 會 明 日 的 希 望 ; 每 個 孩 子 都 是 具 有 發 展 潛 力 的 個 體, 而

縣 長 序 禮 記. 禮 運 篇 中 有 云 : 夫 禮 之 初, 始 諸 飲 食 管 子. 牧 民 篇 亦 曰 : 倉 廩 實 而 知 禮 節, 衣 食 足 而 知 榮 辱 可 見 吃 飯 這 個 每 人 每 天 都 習 以 為 常 的 固 定 動 作, 在 我 們 的 日 常 生 活 及 品 格 教 育 當 中, 卻 是 多 麼 重 要 的 一 件 大 事 所 以, 如 果 我 們 希 望 學

人 数 白 旗 乡 合 计 160 136 5 45 4 2 0 39 4 40 1 0 8 31 3 30 1 0 1 28 2 17 0 1 0 16 1 28 0 6 0 22 狮 子 沟 合 计 176 152 5 42 4 4 0 34 4 42 4 1 0 37 3 31 1 1 0 2

贫 困 地 区 寄 宿 制 小 学 学 生 营 养 改 善 项 目 河 北 崇 礼 试 点 中 期 测 试 小 结 一 背 景 为 支 持 我 国 的 儿 童 营 养 保 障 政 策, 探 索 我 国 儿 童 营 养 保 障 机 制, 中 国 发 展 研 究 基 金 会 与 张 家 口 市 教 育 局 共 同 决 定 合 作 设 立 贫 困 地 区 寄 宿 制 小 学 学 生 营 养 改 善 项 目,

公共营养师（三级A卷）理论试卷

地 区 准 考 证 号 姓 名 单 位 名 称 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 1 考 试 时 间 : 闭 卷 120 分 钟 职 业 技 能 鉴 定 国 家 题 库 统 一 试 卷 公 共 营 养 师 三 级 技 能 知 识 试 卷 (B) 注 意 事 项 2 请 在 试 卷 标 封 处 填 写 姓 名 准 考 证 号 和 所 在 单 位 的 名 称 3 请 仔 细 阅 读 答 题 要 求,

人 类 学 学 报 表 1 达斡尔族学生身高 体重均数与标准差( X 22 卷 S) Stand deviation and the mean of stature and body weight of Daur students 男 女 年龄( 岁) 身高( cm) 体重( kg) 身高( cm)

栗淑媛 郑连斌 朱钦 陆舜华 人 类 学 学 报 表 1 达斡尔族学生身高 体重均数与标准差( X 22 卷 S) Stand deviation and the mean of stature and body weight of Daur students 男 女 年龄( 岁) 身高( cm) 体重( kg) 身高( cm) 体重( kg) 6 119 3 5 6 21 8 2 5 59 116

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清 爽 甜 品 清 爽 甜 品 寒 天 杏 仁 露 仙 草 粉 条 食 材 龙 口 细 寒 天 1 包 (15g) 水 1500c.c. 奶 水 1/2 杯 杏 仁 精 2 大 匙 酱 料 西 瓜 凤 梨 奇 异 果 各 适 量 糖 1 杯 杏 仁 精 3 大 匙 冷 开 水 2000c.c. 作 法 1. 寒 天 泡 软 挤 干 水 份 2. 锅 中 1200c.c. 水 加 入 寒 天 小 火

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特 殊 人 群 营 养 主 讲 : 中 山 大 学 公 共 卫 生 学 院 营 养 学 系 马 静 教 授 孕 妇 营 养 (Nutrition( for pregnancy) 孕 期 营 养 生 理 基 础 一 代 谢 改 变 雌 激 素 (estrogen) 黄 体 酮 (progesterone) 绒 毛 膜 生 长 催 乳 激 素 (human chorionic somatomammotropin,

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009 营养学初级 ( 士 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 3. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 4. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 (2) 氮平衡的影响因素 5. 食物蛋白质营养价值评价 (1) 蛋白质的含量 (2)

目 录.02 食 物 标 签.08 了 解 营 养 成 份 标 签.09 对 比 营 养 信 息.11 解 读 营 养 和 保 健 声 称.14 较 健 康 选 择 标 签 (HCS).16 常 问 问 题.18 附 录 A.19 附 录 B.20 附 录 C.21 附 录 D 为 何 要 解 读

目 录.02 食 物 标 签.08 了 解 营 养 成 份 标 签.09 对 比 营 养 信 息.11 解 读 营 养 和 保 健 声 称.14 较 健 康 选 择 标 签 (HCS).16 常 问 问 题.18 附 录 A.19 附 录 B.20 附 录 C.21 附 录 D 为 何 要 解 读 食 物 标 签? 无 论 您 是 关 心 自 己 的 体 重 健 康 或 因 为 其 他 原 因, 时

营养包

营 养 包 给 谁 吃? 为 什 么? 营 养 包 是 什 么? 有 用 吗? 怎 么 吃? 安 全 吗? 营 养 包 是 什 么 给 谁 吃? 营 养 包 标 签 标 识 名 称 辅 食 营 养 补 充 品 -- 营 养 包 辅 食 营 养 补 充 品 用 于 在 婴 幼 儿 辅 食 中 添 加 的 含 高 密 度 多 种 微 量 营 养 素 ( 维 生 素 和 矿 物 质 ) 的 补 充 品,

二 器 官 功 能 下 降 ( 一 ) 感 觉 器 官 随 着 年 龄 的 增 长, 老 年 人 的 味 觉 逐 渐 减 退, 其 中 尤 以 对 咸 味 的 影 响 较 大, 容 易 导 致 饮 食 过 咸, 应 注 意 提 醒 老 年 人 要 选 择 清 淡 饮 食 由 于 视 觉 功 能 的

老 年 人 的 营 养 与 饮 食 学 习 目 标 1. 掌 握 老 年 人 的 饮 食 原 则 与 膳 食 安 排 2. 熟 悉 老 年 人 各 种 营 养 素 的 需 要 3. 了 解 老 化 所 致 老 年 人 生 理 代 谢 特 点 与 老 年 人 能 量 及 各 类 营 养 素 需 要 量 的 关 系 4. 了 解 目 前 老 年 人 的 营 养 问 题 现 代 老 年 医 学 研 究 表

脂肪

维 生 素 公 共 卫 生 学 院 凌 文 华 教 授 维 生 素 的 发 现 公 元 前 2600 年, 脚 气 病 的 记 载 公 元 前 1500 年, 肝 脏 治 疗 夜 盲 1747 年,Lind-- 柠 檬 水 果 防 治 坏 血 病 1824 年, 鱼 肝 油 治 疗 佝 偻 病 1882 年, 日 本 发 现 奶 类 和 蔬 菜 治 疗 脚 气 病 1911 年, 波 兰 Funk,

核桃叶水浸液的制备 化感作用的生物活性测定 化感指标测定方法 种子浸出液电导率 测定 种子中可溶性蛋白含量 测定 种子中可溶性糖含量 测定

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第 二 章 合 理 营 养 和 膳 食 营 养 素 参 考 摄 入 量 (DRIs) 中 国 居 民 营 养 与 健 康 状 况 2002 年 中 国 居 民 营 养 与 健 康 状 况 调 查 最 近 十 年 我 国 城 乡 居 民 的 膳 食 营 养 状 况 有 了 明 显 改 善, 营 养 不 良 和 营 养 缺 乏 患 病 率 继 续 下 降, 同 时 我 国 仍 面 临 着 营 养 缺 乏

冰黄肤乐软膏中大黄素的测定

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