维生素与辅酶

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1 第四章 维生素与辅酶 第一节引言 第二节脂溶性维生素 第三节水溶性维生素

2 第一节引言 维生素 微量存在于食物中的一类有机化合物 ; 它对人体维持正常生长与健康是必需的 ; 其功能通常是作为辅酶的组成部分

3 唐代孙思邈用肝治夜盲症, 用谷皮治脚气病 1897 年荷兰医生 C. Eijkman 证明米糠可治脚气病 他们两人因发现维生素而获诺贝尔奖

4 1906 年英国的 F. G. Hopkins 发现大鼠喂饲纯化饲料和水, 不能存活 ; 添加微量牛奶就能正常生长 牛奶中存在的营养辅助因素也就是维生素 纯化饲料 矿物质 蛋白质 脂肪 核酸 糖 动物合成某些维生素的功能退化, 必须依靠植物和微生物提供, 一旦缺乏 病或死 纯化饲料 + 极微量牛奶 牛奶中存在需要量极少, 但生存必须的食物辅助因子 维生素

5 维生素的分类与功能 一 分类 依据 溶解性 水溶性维生素 : 脂溶性维生素 : V B 族 V C V A V D V E V K 二 功能 水溶性 V 辅酶, 参与酶催化反应中底物基团的转移 脂溶性 V 调控某些生物机能

6 维生素缺乏症 一 脂溶性维生素 维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K 抗眼干燥病维生素抗佝偻病维生素抗不育维生素抗出血维生素

7 维生素缺乏症 二 水溶性维生素 维生素 B 1 维生素 B 2 维生素 B 6 维生素 B 12 维生素 C 维生素 PP( B 5 ) 泛酸 ( B 3 ) 生物素叶酸 抗神经炎维生素抗口舌炎维生素抗皮肤炎维生素抗恶性贫血维生素抗坏血病维生素抗癞皮病维生素抗皮肤角膜炎维生素抗皮脂溢出维生素抗贫血维生素

8 维生素与辅酶 在生物进化过程中, 高效和经济的原 则使得所有有机体在代谢中选用同一套 载体进行活性基团的交换 大多数水溶性维生素均为辅酶的组成 部分

9 某些水溶性维生素是辅酶的组成部分 维生素化学名称辅酶酶生化反应 B 1 硫胺素 (thiamin) 脱羧辅酶 (ThPP) 脱羧酶 (decarboxylase) 脱 CO 2 B 2 核黄素 (riboflavin) 黄素单核苷酸 (FMN) 脱氢酶 (dehydrogenase) 传递 2H 黄素腺嘌呤二核苷酸 (FAD) B 6 B 12 吡哆醛 (pyridoxal) 钴胺素 (cobalamin) 磷酸吡哆醛 (pyridoxal phosphate) B 12 辅酶 (B 12 coenzyme) 转氨酶 (aminotransferase) 变位酶 (mutase) 传递 -NH 2 转移 -H -R H 生物素 (biotin) 生物胞素 (biocytin) 羧化酶 (carboxylase) 传递 CO 2 PP 烟酸 (nicotinic acid) 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD + ) 脱氢酶 (dehydrogenase) 传递 2H(-H H + ) 与烟酰胺 (nicotinamide) 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADP + ) 泛酸 (pantothenic acid) 辅酶 A (CoA) 硫激酶 (thiokinase) 传递酰基 叶酸 (folic acid) 四氢叶酸 (THFA) 转移酶 (transferase) 传递一碳单位

10 第二节脂溶性维生素

11 脂溶性维生素 A D E K 均为类异戊二烯化合物 (isoprenoid) 维生素 A 为与视觉有关的色素 维生素 D 是胆固醇的衍生物, 并且是钙 磷代谢有关激素的前体 维生素 E 为多种生育酚的总称, 是强抗氧化剂, 能保护膜的不饱和脂肪酸被氧化 维生素 K 为凝血酶原中谷氨酸转变为 γ- 羧基谷氨酸所必需

12 一 维生素 A 化学名称为视黄醇, 有 A 1 A 2 两种 A 2 的活性只有 A 1 的一半 维生素 A 2 维生素 A 1 视黄酸 (retinoic acid) 可活化与生长和发育有关基因的转录

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17 (1) 与人的正常视觉密切相关, 是弱光感受物 --- 视紫红质 ( 视蛋白 +11- 顺视黄醛 ) 的前体物质 (2) 维生素 A 是维持上皮组织结构完整及功能的必要因素 缺乏症 夜盲症 干眼病等

18 存在形式 视紫红质 ( 含视黄醛的糖蛋白 ) CH 3 H 3 C CH 3 C H CH 3 C H C H CH CH 3 C H CHO 视黄醛 缺乏 : 棒状细胞细胞膜上视紫红质的电脑模拟图 夜盲症 影响发育等 功能 暗视野下感光 视紫红质 暗处 弱光 视蛋白 全反式视黄醛 E2 11- 顺型视黄醛 E2 视黄醛异构酶 NADH+E1 全反型维生素 A NADH+E1 11- 顺型维生素 A E1 醇脱氢酶

19 摄入维生素 A 过多, 会中毒 正常成年人每天的维生素 A 最低需要量是 5000IU 1IU=0.3μg 维生素 A=0.6μg 纯 β- 胡萝卜素 来源 动物性食品 鱼肝油中含量最多 植物中一般不含维生素 A, 但有维生素 A 原 (β- 胡萝卜素 )

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21 二 维生素 D 又称抗软骨病维生素, 它有多种形式 已确定的有四种 (D 2 D 3 D 4 D 5 ), 其中 : D 2 ( 麦角钙化醇,ergocalciferol) 和 D 3 ( 胆钙化醇,cholecalciferol) 最重要

22 维生素 D 是类固醇化合物, 分子中含有环戊烷多氢菲结构

23 促进钙 磷吸收和促进成骨作用 它的活性分子形式是 1,25- 二羟胆钙化醇 1,25- 二羟胆钙化醇

24 D 2 的前体 D 3 的前体

25 维生素 D 的功能

26 维生素 D 与疾病 每天服用一剂维生素 D 能把罹患乳腺癌罹患乳腺癌 结肠 癌和卵巢癌卵巢癌的风险降低 一半 此外, 心脏病 肺病肺病 癌症 糖尿病糖尿病 高血压 精神分裂症精神分裂症和多发性硬化等疾病形成都与缺乏维生素维生素 D 密切相关

27 维生素 D 的来源 胆固醇 7- 脱氢胆固醇 ( 维生素 D3 原 ) 紫外线 UV 维生素 D3 皮下 麦角固醇 ( 维生素 D2 原 ) 维生素 D2

28 缺乏症 佝偻病 软骨病 维生素 D 摄入过多会有毒性 正常成年人每天的维生素 D 最低需要量是 5000IU 1IU=0.025μg 晶形维生素 D 2 1mg 维生素 D 2 =4000IU 1mg 维生素 D 3 =4500IU 植物体内不含维生素 D, 只有动物体内含有 鱼肝油中含量最丰富, 其次是蛋黄 牛奶 肝等

29 三 维生素 E 又称生育酚 (tocopherol ) 结构维生素 E 是苯骈二氢吡喃的衍生物 天然存在的维生素 E 有多种不同的分子结构, 主要是苯环上取代基的数目和位置不同, 由此可将维生素 E 分为 α β γ δ 等数种

30 α- 生育酚 (α-tocopherol,5,7,8-trimethyltocol) β- 生育酚 (β-tocopherol,5,8-dimethyltocol) γ- 生育酚 (γ-tocopherol,7,8-dimethyltocol) δ- 生育酚 (δ-tocopherol,8-methyltocol)

31 功能 (1) 生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖 它能促进性激素分泌, 维持生育机能 (2) 抗氧化, 保护生物膜和维持肌肉正常功能 维生素 E 在防治心脑血管疾病 肿瘤 糖尿病及其他并发症 中枢神经系统疾病 运动系统疾病 皮肤疾病等方面具有广泛的作用 性质 : 易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中, 不溶于水 ; 对热 酸稳定 对碱不稳定, 对氧敏感, 对热不敏感, 但油炸时维生素 E 活性明显降低 来源 动 植物油脂中含量较多

32 四 维生素 K 结构 维生素 K 是具有异戊二烯类侧链的萘醌类化合物, 有和 K 1 K 2 K 3 三种, 其中 K 3 是人工合成品 K 1 K 2 都是 2- 甲基 -1,4- 萘醌衍生物

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34 功能 维生素 K 的主要作用是促进血液凝固, 它是促进肝脏合成凝血酶原及几种其他凝血因子的重要因素 维生素 K 促凝血蛋白原 血浆凝血酶 磷脂 Ca 2+ 凝血酶原 血纤维蛋白质 凝血酶 不溶性血纤维蛋白凝块 凝血酶原中谷氨酸转变为 γ- 羧基谷氨酸的羧化反应由依赖于维生素 K 的酶系统所催化

35 来源 人体维生素 K 的来源有两方面, 一是食物补充 ; 二是肠道微生物合成 食物中绿色蔬菜 动物肝脏 鱼类含量较高 ; 其次是乳 大豆等

36 它在体内以 TPP 形式存在 第三节水溶性维生素及有关辅酶 一 维生素 B 1 和焦磷酸硫胺素 (TPP) 结构 维生素 B 1 又称抗神经炎维生素 硫胺素 (thiamin ) 其分子是由一个带氨基的嘧啶环和一个含硫的噻唑环组成

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38 嘧啶环 + 噻唑环 存在形式 TPP ( 硫胺素焦磷酸 ) ATP AMP

39 功能 (1)TPP 是一个重要的辅酶 它是脱羧酶和转酮醇酶的辅酶 (2) 通过促进糖代谢, 增进食欲, 增加食物的摄取, 促进年幼动物的发育 (3) 保护神经系统的作用

40 脱羧酶辅酶将底物移入 ( 出 ) 脱羧酶的活性中心 + 丙酮酸脱羧酶

41 在酶催化反应中的作用举例 丙酮酸脱羧酶的辅酶 乙酰乳酸合成酶的辅酶 乙酰乳酸

42 转酮醇酶的辅酶转酮醇酶的辅酶

43 缺乏病 脚气病, 表现为食欲不振 皮肤麻木 四肢乏力和神经系统损伤等症状 性质 易溶于水, 在酸溶液中稳定, 水溶液呈酸性, 在中性和碱性易破坏 来源 它广泛分布于植物中, 谷类 豆类的种皮中含量丰富, 酵母中含量也很多 单位 1IU 3μg 纯维生素 B 1 盐酸盐

44 二 维生素 B 2 和 FMN FAD 结构 维生素 B 2 又称核黄素 (riboflavin), 是核醇与 6,7- 二甲基异咯嗪缩合的糖苷化合物 在细胞中, 维生素 B 2 参加组成氧化还原酶的两种重要辅酶 FMN 黄素单核苷酸 FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸 FMN FAD 在与酶蛋白结合时紧密, 成为酶的辅基, 这些酶制剂呈黄色, 故称为黄酶

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46 化学结构 二甲基异咯嗪 + 核糖醇 存在形式 核黄素单核苷酸核苷酸 FMN 核黄素腺嘌呤腺嘌呤二核苷酸 FAD 功能 脱氢酶辅酶 传递 H V B2 FAD AMP H FMN 核糖醇 V B2? 键相连 核苷键 二甲基异咯嗪

47 机理 FMN + 2e + 2H + FMNH 2 FAD + 2e + 2H + FADH 2 氧化态 还原态 二甲基异咯嗪上 的 N1 N5 载运 H

48 黄素腺嘌呤二核苷酸 还原型黄素腺嘌呤二核苷酸 FAD FADH 2

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50 功能 (1) 作为酶的辅基促进代谢 (2) 促进发育 缺乏病 口角炎 舌炎和结膜炎 成人每人每天的最低摄入量是 1.6mg 过量无毒

51 来源 维生素 B 2 广泛存在于植物中, 以米糠 酵母 肝脏 蛋黄中含量丰富

52 三 维生素 B 3 ( 泛酸 pantothenic acid 遍多 酸 ) 与 CoA-SH 维生素 B 3 是 α,γ- 二羟基 -β,β- 二甲基丁酸与 β- 丙氨酸结合而成的一种酸性化合物 在细胞中, 泛酸与磷酸 β- 巯基乙胺结合生成 4 - 磷酸泛酰巯基乙胺 (4 -P-PaSH), 后者又与 5 - 腺嘌呤核苷酸 -3 - 磷酸组成辅酶 A(CoA-SH)

53 泛酸

54 存在方式 辅酶 A (CoA~SH) 化学结构 OH 巯基乙胺酰胺键 V B5 H 3 C 1 CH 2 C CH C NH OH CH 2 CH 2 C OH CH 3 OH O O 泛解酸 β 丙氨酸 3,3- 二甲基 二羟基丁酸 5` 3` 泛酸 磷酸二酯键 3`.5`-ADP

55 功能 以 CoA-SH 的形式参加代谢 (1) 它是酰基的载体, 可充当多种酶的辅酶参加酰化反应和氧化脱羧反应 在脂类代谢与糖类代谢中起着极为重要的作用 (2) 作为酰基载体蛋白 (ACP) 的辅基 4 - 磷酸泛酰巯基乙胺 (4 -P-PaSH), 参加脂肪酸的合成代谢 辅酶 A 对厌食 乏力等症状有明显的疗效, 可作为多种疾病的辅助药物

56 作用 : 吊运 中间产物在各酶活性中心间传递反应 H H OHCH 3 O HS C C N H2 H2 C O C C N H H2 2 C O C H C CH 2 CH 3 O P O O C H2 Ser ACP 酰基载体蛋白 (ACP( ACP) H HS C C N H2 H2 C O H C H 2 C H2 N C O OHCH 3 C H C CH 3 CH 2 辅酶 A(CoA)( 酰基载体 ) O O P O O O P O O 2 CH 2 O H H H H O 3 PO 腺呤 OH

57 2 丙二酸单酰 3 S 乙酰

58 来源 在生物界分布很广, 故取名泛酸 在蜂蜜中含量最多

59 四 维生素 B 5 与辅酶 Ⅰ(CoⅠ) 辅酶 Ⅱ(CoⅡ) 结构 又称抗糙皮病因子或维生素 PP 维生素 B 5 是吡啶的衍生物, 它包括尼克酸 ( 又叫烟酸,nicotinic acid) 和尼克酰胺 ( 又叫烟酰胺, nicotinamide ) 两种结构形式

60 O CNH 2 N 尼克酸 ( 又叫烟酸, nicotinic acid) 尼克酰胺 ( 又叫烟酰胺, nicotinamide)

61 在体内主要以烟酰胺的形式存在 烟酸在人体内转化为烟酰胺, 烟酰胺是辅酶 Ⅰ 和辅酶 Ⅱ 的组成部分, 参与体内脂质代谢, 组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程 辅酶 1(CoⅠ NAD) 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸辅酶 Ⅱ(CoⅡ NADP) 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 氧化型 还原型 NAD + NADH + NADP + NADPH +

62 化学结构 O CNH 2 NMP NAD + NADP + N 烟酰胺 存在方式烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 ( 辅酶 I) NAD + 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 ( 辅酶 Ⅱ)NADP + O 磷酸 AMP

63 功能 脱氢酶辅酶 机理 传递 H 可自身合成, 不缺乏 氧化态 底物 酶活性中心 还原态 +

64 在脱氢酶的活性中心辅助 H 传递 脱氢酶 底物 活性中心 NAD(P)H NAD(P) + NAD(P)H 来到其他酶活性中心将 H 传递出去

65 功能 (1) 作为辅酶成分参加代谢 它们是脱氢酶的辅酶, 是生物氧化过程中不可缺少的递氢体 (2) 维持神经组织的健康 (3) 促进微生物的生长 缺乏症 癞皮病 来源 很广, 在体内可由色氨酸生成 以酵母 肝脏 瘦肉 牛奶 花生 黄豆含量较多

66 五 维生素 B 6 与磷酸吡哆醛 磷酸吡哆 结构 维生素 B 6 包括三种结构类似的物质吡哆醛 吡哆胺和吡哆醇 在体内以磷酸酯的形式存在即磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺和磷酸吡哆醇 磷酸吡哆醛与磷酸吡哆胺之间可以互相转化

67 磷酸吡哆醛 (pyridoxal phosphate) phosphate) 磷酸吡哆胺 (pyridoxamine

68 pyridoxine pyridoxal pyridoxamine

69 功能 磷酸吡哆醛与磷酸吡哆胺是氨基酸代谢中的重要辅酶, 它们与酶蛋白紧密结合, 成为酶活性中心的一部分, 其辅酶作用主要有 (1) 作为转胺酶的辅酶, 参与转胺作用 (2) 作为丝氨酸转羟甲基酶的辅酶, 参与转一碳基团反应 来源 在动 植物中分布很广

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72 六 维生素 B 7 ( 生物素,biotin ) 自然界中存在的生物素至少有两种 α- 生物素 结构 β- 生物素 它们的化学结构和生理功能相同, 都是噻吩环与尿素相结合而成的骈环化合物 不同之处是 α- 生物素带有异戊酸侧链 ; β- 生物素带有戊酸侧链

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74 功能 生物素是多种羧化酶的辅基或辅酶, 参与细胞内固定 CO 2 的反应 如丙酮酸羧化酶 来源 在动 植物界广泛存在

75 生物素是活化 CO 2 的载体, 它的羧基与羧化酶赖氨酸的 ε- 氨基相连, 成为酶的辅基 活化的 CO 2 结合在生物素上形成羧化生物素

76 七 维生素 B 11 ( 叶酸,folic acid ) 与辅酶 F(CoF) 结构 叶酸又称蝶酰谷氨酸 (PGA), 它是 2- 氨基 -4- 羟基 -6- 甲基蝶呤啶与氨基苯甲酸 (PABA) 和谷氨酸三部分组成 来源 绿色蔬菜中含量丰富

77 广泛存在于绿叶中 化学结构 H 2 N N N OH 叶酸 - 造血维生素 N N 9 10 O C H 2 N H C 2- 氨基 -4- 羟基 -6- 亚甲基蝶呤对氨基苯甲酸 N H COOH CH CH 2 CH 2 COOH 蝶酸 谷氨酸 叶酸 蝶酰谷氨酸

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79 存在形式 四氢叶酸 H 22 N N N OH N N H H H H 9 10 O C N C H 2 H H 2 四氢叶酸 谷氨酸 功能 一碳单位脱除酶的辅酶 传递一碳基团 如 ( CH 3 CH 2 C(O) H =C ) 甲基 亚甲基 甲酰基 甲川基

80 H 2 N N N H H O N OH N + CH 3 H C H 2 N H C 传递甲基 谷氨酸 H 2 N N N OH N N + H H H C H 2 C H 2 N O C 谷氨酸 传递亚甲基 H 2 N N N H H O N OH N + H C H C H 2 N C 谷氨酸 传递甲川基

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82 功能 (1) 在生物体内还原成四氢叶酸, 四氢叶酸 (CoF FH 4 THFA) 是细胞中一碳基团代谢酶的辅酶 (2)FH 4 能促进蛋白质的合成, 是许多生物及微生物生长所必需的

83 由于叶酸参与嘌呤 嘧啶叶酸参与嘌呤 嘧啶的合成, 进而间接影响到蛋白质的合成, 一旦缺乏会影响细胞合成 ( 如严重的贫血病 ) 磺胺类药物 ( 抗菌药 ) 可以竞争性地抑制细菌叶酸的合成 ( 很多细菌只自身合成 ), 导致繁殖中断, 而人体利用食物中的叶酸, 因而不会受这类药物影响

84 八 维生素 B 12 及其辅酶 结构 是一种与卟啉环结构类似的咕啉环衍生物 分子中含有钴和氰基, 故又称氰钴胺素或氰钴素 (cobalamin) 是唯一一种分子中含有金属的维生素 维生素 B 12 作为辅酶的主要分子形式是 5- 脱氧腺苷钴胺素甲基钴胺素

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86 维生素 B 12, 即钴胺素 (cobalamine), 其咕啉环的中央钴原子分别与 4 个吡咯氮相连, 第 5 个取代基为二甲基苯并咪唑上的氮, 并通过 3- 磷酸核糖和氨基异丙醇与咕啉侧链以酰胺键相连 辅酶 B 12 是 5 - 脱氧腺苷基钴胺素 5 脱氧腺苷

87 功能 (1) 甲基钴胺素参与生物合成中的甲基化作用 作为甲基转移酶的辅因子, 参与蛋氨酸 胸腺嘧啶等的合成, 如 : 高半胱氨酸甲基化变成甲硫氨酸 ( 蛋氨酸 ): 高半胱氨酸在 N5-CH3THFA 及高半胱氨酸甲基转移酶作用下, 接受甲基变成蛋氨酸 在这个酶系统中, 甲基 B12 为辅助因子, 还需要 S- 腺甘蛋氨酸及 NADH 甲基从 5N- 甲基 THFA 转移至维生素 B12, 再转移至高半胱氨酸上而变为甲硫氨酸 (2) 在体内维生素 B 12 辅酶作为变位酶的辅酶参加一些异构化反应 甲基丙二酸与琥珀酸的异构作用 : 由甲基丙二酸 CoA 变位酶催化, 其辅酶为辅酶 B12, 使分子内部重新排列 甲基丙二酸 -CoA, 是丙酸 异亮氨酸 缬氨酸的代谢物 甲基丙二酸变为琥珀酸 CoA 后, 可进入到代谢途径 维生素 B12 缺乏者, 尿中甲基丙二酸排出量增多

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89 (3) 维生素 B12 对红细胞成熟起重要作用, 可能与它参与 DNA 的合成 甲基四氢叶酸的合成有关

90 来源 维生素 B12 是相当特别的维生素, 蔬菜中几乎完全找不到, 只有紫菜及海藻类蕴涵 此外, 维生素 B12 因含钴而呈红色, 又称红色维生素, 是少数有色的维生素 肝脏是最好的来源, 其次是奶类 肉 蛋 鱼等

91 九 维生素 C( 抗坏血酸 ) 结构 它是一种酸性多羟基化合物, 己糖内酯 ; 分子中第 2,3 位碳原子上的两个烯醇式羟基极易解离出质子, 故显酸性 ; 第 2,3 位碳原子上的两个烯醇式羟基极易氧化, 故具有较强的还原性 加热或在溶液中易氧化分解, 在碱性条件下更易被氧化, 为己糖衍生物

92 Vc 的生物合成 V C ( 抗坏血酸 ) 人体因缺少古洛糖酸内酯氧化酶而自身不能合成维生素 C, 故只能通过食物获取 1,4 内脂 4 1 还原 D- 葡萄糖醛酸 L- 葡萄糖酸 L- 古洛内酯 L- 古洛内酯氧化酶 人 猴 豚鼠体内缺乏 L- 抗坏血酸 3- 氧 -L- 古洛内酯

93 还原态氧化态 缺乏症 来源 坏血病 毛细管脆弱 易碎, 表现为牙龈发炎出血, 皮肤出现小血斑 牙齿松动, 严重者死亡 广泛存在于水果 蔬菜中 成年人的需要量 45-75mg

94 功能 (1) 可作为还原剂维持细胞中许多化合物的还原状态, 如 FH 4 巯基酶的 -SH 等 抗坏血病 ( 保护细胞膜的完整性 ) (2) 可促进羟化酶的活性, 参与一些重要的羟化反应 脯氨酸羟基化 (-OH) 酶的辅酶, 维生素 C 为结缔组织中胶原蛋白脯氨酸形成羟脯氨酸所必需 (3) 氢传递体, 可与细胞中的其他还原体系偶联发挥氧化还原作用 如 GSH,NAD + NADP + (4) 维生素 C 的还原性能将胃中的铁还原成亚铁, 以利于吸收

95 十 其他 维生素 1 硫辛酸 结构 功能 是一个含硫的八碳酸 它是 α- 酮酸氧化脱羧酶系的辅酶, 以及转羟乙醛基的辅酶, 起转移酰基和氢的作用, 与糖代谢关系密切

96 硫辛酸的结构

97 硫辛酸的结构 ALA DHLA

98 硫辛酸的功能 抗氧化 稳定血糖 抗氧化剂的抗氧化剂 强化肝功能 治疗神经方面疾病

99 硫辛酸的功能 自由基捕手, 对心脏病心脏病 糖尿病糖尿病 肝病 白内障白内障 神经科神经科方面的疾病都有显著疗效

100 硫辛酸的功能 治疗糖尿病 抗衰老 原理 : 防止蛋白质糖化, 即抗糖化作用 ( 加快新陈代谢, 由此可以抗疲劳 )

101 硫辛酸的功能 激活生物体中其他抗氧化剂的代谢循环 通过还原反应再生维 C 维 E 谷胱甘肽等抗氧化剂 代行职责 的自由体

102 硫辛酸的功能

103 硫辛酸的功能 分子质量小, 因此是少数能到达大脑的营养物质之一, 在脑中也持续活性

104 硫辛酸的来源

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