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- 山翕 隗
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1 新 聞 稿 年 7 月 17 日 美 膳 名 饌 食 尚 發 表 會 地 點 : 臺 北 福 華 大 飯 店,B2 福 華 廳 資 料 提 供 / 臺 灣 美 食 展 籌 備 委 員 會 洽 詢 電 話 : (02)2( 02) , 傳 真 : (02) 新 聞 連 絡 人 : 觀 光 局 公 關 室 齊 逸 林 科 員, 電 話 : 手 機 : 何 宜 倫 先 生, 電 話 : 手 機 : 美 食 展 文 宣 組 路 巧 雲 小 姐, 電 話 : 手 機 : 周 玉 娥 小 姐, 電 話 : 手 機 : 黃 莉 蓉 小 姐, 電 話 : 手 機 : 官 網 : 臉 書 粉 絲 專 頁 : 協 辦 網 址 :tw.tranews.com (TTNews 大 臺 灣 旅 遊 網 )
2 台 灣 美 食 展 美 膳 名 饌 食 尚 發 表 會 程 序 表 日 期 :101 年 7 月 17 日 下 午 2 時 30 分 至 16 時 30 分 地 點 : 台 北 福 華 大 飯 店 福 華 廳 台 北 市 仁 愛 路 3 段 160 號 ( 地 下 二 樓 ) 14:00-14:30 貴 賓 旅 行 業 者 媒 體 記 者 報 到 14:00-14:30 熱 場 : 爵 士 樂 表 演 14:30-14:40 表 演 : 爵 士 樂 表 演 14:40-15:30 記 者 會 開 始 長 官 致 詞 交 通 部 觀 光 局 長 官 台 灣 美 食 展 籌 委 會 蔡 執 行 長 金 川 貴 賓 致 詞 頒 發 美 膳 名 饌 推 薦 書, 單 位 如 后 :( 請 觀 光 局 長 官 頒 發 ) 圓 山 大 飯 店 亞 都 麗 緻 大 飯 店 台 北 國 賓 大 飯 店 台 北 福 華 大 飯 店 老 爺 大 酒 店 集 團 香 格 里 拉 冬 山 河 渡 假 飯 店 海 霸 王 餐 飲 集 團 饌 巴 黎 大 飯 店 青 青 食 尚 花 園 會 館 新 上 享 餐 飲 集 團 台 北 陶 園 經 典 飯 店 p.s. 全 部 出 席 後 一 一 頒 發, 全 部 頒 發 後 合 照 15:30-15:45 食 尚 創 意 秀 15:45-16:30 美 膳 名 饌 品 嚐 暨 雙 向 交 流 16:30 散 會 2
3 新 聞 稿 台 灣 美 食 展 美 膳 名 饌 食 尚 發 表 會 40 秒 關 鍵 報 告! 上 億 餐 券 商 機! 飯 店 餐 廳 最 關 鍵 的 優 惠 報 告 食 尚 創 意 秀! 邁 入 第 23 屆 的 臺 灣 美 食 展, 已 於 7 月 17 日 ( 二 ) 下 午 2 點 半 在 臺 北 福 華 大 飯 店, 舉 辦 美 膳 名 饌 食 尚 發 表 會 現 場 除 了 嚴 選 臺 灣 優 質 十 四 家 觀 光 飯 店 及 餐 飲 業 者, 完 整 展 示 結 合 巧 思 兼 具 傳 統 與 創 意 的 獨 家 招 牌 菜 餚, 更 公 布 各 家 超 值 餐 券 與 餐 飲 住 宿 優 惠 方 案 內 容, 讓 您 一 次 掌 握 消 費 者 最 想 知 道 的 關 鍵 訊 息! 記 者 會 的 表 演 重 頭 戲, 餐 飲 界 的 關 鍵 報 告! 今 年 的 參 展 業 者 延 續 去 年 驚 豔 全 場 的 創 意 表 演, 紛 紛 使 出 渾 身 解 數, 絞 盡 腦 汁, 在 短 短 40 秒 時 間 內 以 舞 蹈 小 短 劇 口 白 相 聲 廚 師 走 菜 秀 等 創 意 方 式, 將 各 家 參 展 內 容 精 銳 表 現, 精 彩 表 演 讓 人 目 不 暇 給! 現 場 來 賓 媒 體 一 起 見 證 40 秒 的 獨 家 關 鍵 報 告 食 尚 秀! 仔 細 分 析 今 年 各 家 優 惠 方 案, 不 難 發 現 業 者 折 扣 幅 度 與 優 惠 更 勝 去 年, 住 房 最 低 折 扣 至 2.7 折, 餐 飲 專 案 優 惠 更 破 空 前 紀 錄, 達 到 史 上 最 低 2.7 折, 更 有 業 者 依 舊 看 好 結 婚 商 機, 主 打 婚 宴 專 案, 可 以 說 是 卯 足 全 力 滿 足 美 食 展 消 費 者 的 需 求 ; 而 在 餐 飲 表 現 來 說, 更 是 推 出 精 緻 而 又 超 值 的 豪 華 菜 色, 看 來, 今 年 美 食 展 的 美 膳 名 饌 展 區, 一 定 又 是 讓 消 費 者 心 花 怒 放, 到 處 條 條 長 龍 的 排 隊 景 象 了! 日 期 時 間 : 年 7 月 17 日 星 期 二, 下 午 14: :30 地 點 : 臺 北 福 華 大 飯 店 B2 福 華 廳 ( 台 北 市 仁 愛 路 三 段 160 號 ) 3
4 號 外! 特 別 推 薦 ~ 健 康 飲 食 概 念 展 價 值 上 萬 [ 傳 統 創 意 素 食 辦 桌 傳 統 創 意 素 食 辦 桌 ] 一 桌 預 定 價 6999 元 ( 套 餐 )! 繼 去 年 受 到 中 外 大 好 評 的 思 想 起 - 品 味 臺 菜 香 十 二 生 肖 辦 桌 宴 之 後, 即 將 於 8 月 17( 五 )-20( 一 ) 日 在 世 貿 一 館 A 區 舉 行 的 臺 灣 美 食 展 特 別 規 劃 健 康 飲 食 概 念 展, 由 國 內 著 名 的 生 機 養 生 達 人 喻 碧 芳 女 士 擔 任 本 展 召 集 人, 負 責 規 劃 出 全 方 位 的 現 代 健 康 飲 食 概 念 館 ; 而 為 了 讓 大 家 品 嚐 兼 具 傳 統 與 創 意 的 蔬 食 版 辦 桌, 特 地 邀 請 深 耕 健 康 素 食 領 域, 餐 飲 專 業 經 驗 長 達 30 年 的 全 省 素 食 集 團, 擔 綱 設 計 出 一 桌 12 道 價 值 上 萬 元 的 傳 統 創 意 素 食 辦 桌 ( 套 餐 ) 供 民 眾 預 訂, 以 一 桌 10 人 為 單 位 接 受 訂 桌, 四 天 展 期 每 天 上 下 午 各 一 場 每 場 5 桌, 一 共 40 桌 每 桌 特 惠 新 台 幣 6,999 元, 憑 入 席 通 知 單 入 場, 免 另 購 門 票, 可 以 說 是 以 最 超 值 優 惠 價 品 嚐 精 緻 素 食 料 理, 因 桌 數 不 多, 一 經 推 出, 勢 必 造 成 轟 動, 訂 滿 隨 時 終 止 前 所 未 有 的 絕 佳 機 會, 請 千 萬 不 要 錯 過! 預 訂 專 線 : , 傳 真 : , 聯 絡 人 : 林 佳 瑩 小 姐, tvatcff@ms24.hinet.net, 官 網 查 詢 : ( 相 關 辦 桌 菜 單 訂 席 單 說 明 函 辦 桌 菜 色 圖 檔 請 見 附 件 ) 資 料 提 供 / 台 灣 美 食 展 籌 備 委 員 會 洽 詢 電 話 : (02) , 傳 真 : (02) 新 聞 連 絡 人 : 觀 光 局 公 關 室 齊 逸 林 科 員, 電 話 : 手 機 : 何 宜 倫 先 生, 電 話 : 手 機 : 臺 灣 美 食 展 籌 委 會 路 巧 雲 小 姐, 電 話 : 手 機 : 周 玉 娥 小 姐, 電 話 : 手 機 : 黃 莉 蓉 小 姐, 電 話 : 手 機 : 美 食 展 官 網 : 臉 書 粉 絲 專 頁 : 協 辦 網 址 :tw.t tw.tranews.com (TTNews 大 臺 灣 旅 遊 網 ) 4
5 台 灣 美 食 展 美 膳 名 饌 優 惠 促 銷 活 動 參 展 單 位 活 動 日 期 展 期 四 天 優 惠 活 動 媒 體 聯 絡 人 一 優 惠 餐 券 1. 再 度 推 出 每 日 前 100 名 限 量 搶 購 活 動, 出 示 購 票 之 入 場 券 票 根, 即 可 搶 購 餐 價 NT$1,100( 原 價 NT$1,958) 臺 北 松 鶴 廳 午 晚 餐 雙 人 優 惠 券 ( 約 5.6 折 ) 2. 推 出 聯 合 餐 券 讓 顧 客 以 NT$1,390 超 值 優 惠 價 格, 任 選 松 鶴 廳 平 日 自 助 下 午 茶 3 客 或 平 日 自 助 午 晚 餐 2 客, 亦 可 不 分 平 假 日 選 擇 圓 苑 圓 苑 名 饌 套 餐 3 客 3. 國 宴 主 廚 劉 少 文 設 計 之 美 膳 名 饌 - 龍 蝦 套 餐 原 價 NT$1,200 ( 另 加 一 成 服 務 費 ), 美 食 展 嚐 鮮 優 惠 價 只 要 NT$1,000 圓 山 大 飯 店 8/ /28 二 住 房 優 惠 1. 臺 北 圓 山 標 準 客 房 住 宿 優 惠 券 3.1 折 起, 優 惠 價 NT$2,000( 原 價 NT$6,270) 即 可 輕 鬆 入 住 2. 高 雄 圓 山 大 飯 店 方 面 則 特 別 推 出 市 景 客 房 NT$2,000 優 惠 住 宿 券 ( 原 價 NT$7,150, 約 2.7 折 ) 中 華 美 食 御 宿 美 饌 優 惠 價 格 NT$3,300 住 宿 券 ( 原 價 NT$8,426, 約 3.9 折 含 早 晚 餐 各 二 客 ), 每 日 憑 購 票 入 場 前 100 名 者, 皆 可 享 免 費 升 等 湖 景 客 房 市 場 行 銷 部 徐 珮 榕 小 姐 # 三 其 他 優 惠 1. 中 秋 月 餅 超 值 預 購 優 惠, 只 要 購 買 1 盒 就 可 享 8 折 優 惠 2. 頂 級 XO 醬 禮 盒 9 折 優 惠 出 售 3. 美 食 展 美 食 街 的 圓 山 伴 手 禮 更 是 不 可 錯 過, 以 最 優 惠 價 格 購 買 五 星 級 飯 店 的 精 緻 手 工 麵 包, 還 有 圓 山 大 飯 店 今 年 特 別 推 出 的 圓 山 迷 你 御 饌 紅 豆 鬆 糕 禮 盒, 美 食 展 優 惠 價 每 盒 NT$300 洽 詢 專 線 : 臺 北 圓 山 轉 餐 飲 部 / 訂 房 部 高 雄 圓 山 轉 業 務 部 亞 都 麗 緻 大 飯 店 8/ 一 優 惠 餐 券 1. 天 香 樓 天 香 美 饌 雙 人 套 餐 券, 憑 券 可 享 每 客 NT$1,600+10% 之 天 香 美 饌 套 餐 2 客, 優 惠 價 $2,400( 原 價 $3,520)*68 折 * 2. 天 香 樓 杭 州 美 饌 午 間 雙 人 套 餐 券, 憑 券 可 享 每 客 NT$1,280+10% 杭 州 美 饌 套 餐 2 客, 優 惠 價 $1,760( 原 價 $2,816)*62 折 * 3. 巴 賽 麗 廳 法 式 晚 間 雙 人 套 餐 券, 憑 券 可 享 每 客 NT$980+10% 之 法 吳 佳 音 公 關 經 理 王 柏 堯 公 關 副 理 TEL: (02) /30 式 晚 間 套 餐 2 客, 優 惠 價 $1,600( 原 價 $2,156)*74 折 * 4. 巴 黎 廳 1930$4,600 雙 人 晚 間 套 餐 券 2 張, 優 惠 價 $9,200( 原 價 $11,880), 憑 券 可 於 優 惠 期 限 內 (/11/1-2013/06/30), 升 5
6 等 享 用 NT$5,400+10% 雙 人 晚 間 套 餐 5. 故 事 茶 坊 歐 式 雙 人 下 午 茶 券, 雙 人 下 午 茶 券 三 張 $1,800( 原 價 $2,376), 憑 券 可 享 每 組 NT$720+10% 歐 式 雙 人 下 午 茶 1 組 6. 麗 緻 巴 賽 麗 法 式 晚 間 雙 人 套 餐 券, 晚 間 雙 人 套 餐 券 二 張 優 惠 價 $3,000( 原 價 $3,872), 憑 券 可 享 麗 緻 巴 賽 麗 原 價 NT$880+10% 法 式 晚 間 套 餐 2 客 7. 超 值 加 購 優 惠 券 購 買 巴 賽 麗 廳 及 天 香 樓 商 品 滿 NT$3,000, 可 加 購 1 張 ( 依 此 類 推 ),$399 超 值 加 購 價, 憑 券 可 享 天 香 樓 NT$1,280+10% 杭 州 美 饌 午 間 套 餐 1 客 或 巴 賽 麗 廳 NT$980+10% 法 式 晚 間 套 餐 1 客 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 :(02) 一 優 惠 餐 券 台 北 福 華 大 飯 店 8/ 美 膳 名 饌 套 餐 券 江 南 春 珍 珠 坊 蓬 萊 邨 海 山 廳 四 廳, 原 價 NT$ %/2 客 的 套 餐, 美 食 展 期 間 優 惠 價 只 要 NT$1988 含 服 務 費 / 2 客, 美 食 餐 廳 四 選 一, 超 低 優 惠 5.3 折! 優 惠 期 : 年 8 月 17 日 至 年 10 月 17 日 2.. 聯 合 自 助 餐 券 NT$1,399 聯 合 自 助 餐 券, 美 食 餐 廳 ( 羅 浮 宮 週 一 ~ 週 四 平 日 自 助 潘 文 仁 Alex Tel: ext /17 晚 餐 2 客 彩 虹 座 週 一 ~ 週 五 平 日 自 助 午 餐 3 客 麗 香 苑 午 間 / 晚 間 套 餐 2 客 劇 院 軒 週 一 ~ 週 五 平 日 自 助 晚 餐 3 客 哲 思 軒 週 六 週 日 早 午 餐 4 客 ) 五 選 一, 超 低 68 折 起, 優 惠 期 : 年 8 月 17 日 至 2013 年 2 月 17 日 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 :(02) 一 優 惠 餐 券 翁 菁 敏 小 姐 1. 限 量 搶 購 ~ 明 園 西 餐 廳 自 助 式 下 午 茶 券 (10 張 一 套 ), 原 價 6050 TEL(02) 元, 優 惠 價 4400 元, 約 打 73 折 Mobil 限 量 搶 購 ~ 明 園 西 餐 廳 自 助 式 晚 餐 券 (5 張 一 套 ), 原 價 4950 元, 優 惠 價 4145 元, 約 打 83 折 國 賓 大 飯 店 8/ 阿 眉 咖 啡 廳 超 值 套 餐 餐 券 (10 張 一 套 ), 原 價 5720 元, 優 惠 價 4000 元, 約 打 7 折 4. 阿 眉 咖 啡 廳 國 賓 牛 排 雙 人 套 餐 餐 券 ( 可 任 選 頂 級 肋 眼 牛 排 套 餐 國 賓 牛 小 排 套 餐 或 海 陸 雙 拼 套 餐 ), 原 價 2200 元, 優 惠 價 /31 元, 約 打 63 折 5.AQUA Lounge 自 助 式 舒 活 輕 食 料 理 雙 人 券, 原 價 1320 元, 優 惠 價 1039 元, 約 打 78 折 6. 粵 菜 廳 美 膳 名 饌 八 方 富 貴 粵 式 饗 宴 餐 券 八 人 份 餐 特 價 NT$10,000+10%, 原 價 元, 約 7.5 折 7. 川 菜 廳 美 膳 名 饌 套 餐 餐 券, 原 價 1760 元, 優 惠 價 1200 元, 約 6
7 打 68 折 8. 川 菜 廳 掛 爐 烤 鴨 兩 吃 券, 原 價 2200 元, 優 惠 價 1600 元, 約 打 72 折 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 :(02) 轉 各 廳 台 北 晶 華 酒 店 8/17 9/17 一 優 惠 餐 券 1. 柏 麗 廳 平 日 自 助 餐 券 4-6 人 份, 原 價 4180 元, 特 價 2699 元, 約 6.5 折 2. 三 燔 本 家 2 人 份 優 惠 券, 原 價 1518 元, 特 價 999 元, 約 6.6 折 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 : 公 關 部 協 理 蔡 惠 茹 小 姐 TEL: 老 爺 大 酒 店 集 團 8/17 9/17 一 優 惠 餐 券 新 竹 老 爺 貴 賓 雙 人 饗 樂 餐 券 價 值 NT$1,300 元, 嚴 選 美 食 超 值 優 惠 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 : 新 竹 老 爺 飯 店 公 關 經 理 陳 綺 雯 香 格 里 拉 台 北 遠 東 國 際 大 飯 店 8/ /28 一 優 惠 餐 券 1. 香 宮 豪 華 鮑 魚 鵝 肝 雙 人 套 餐, 原 價 6000 元, 特 價 1598 元, 約 打 2.7 折 2. 馬 可 波 羅 酒 廊 推 出 四 人 同 行 無 限 暢 飲 券, 特 價 1520 元 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 :TEL: (02) 公 關 協 理 閻 惠 瑗 TEL: 轉 5040 香 格 里 拉 冬 山 河 渡 假 飯 店 8/17 9/17 一 喜 宴 專 案 1. 共 八 道 菜 色, 每 桌 十 人 份 只 要 9999 元, 不 另 加 一 成 2. 教 堂 婚 禮 包 套 NT$39,999 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 :TEL: (03) 行 銷 部 陳 亮 吾 主 任 Tel: # 海 霸 王 餐 廳 8/17 9/17 1. 霸 占 美 味 - 懷 念 料 理 桌 菜 原 價 NT$3500 元 +10% 服 務 費 (10 人 份 / 桌 ), 美 食 展 優 惠 價 NT$2,999 元 (10 人 份 / 桌, 含 服 務 費, 約 77 折 ) 2. 消 費 滿 5000 元, 送 1500 元 懷 念 料 理 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 :TEL: 總 經 理 謝 和 江 小 姐 Tel: (02) Mobil
8 饌 巴 黎 大 飯 店 8/17 9/17 1. 百 匯 全 省 統 一 價 加 10% 服 務 費 晚 餐 平 日 $730/ 人 ; 假 日 $780/ 人 午 餐 平 日 $ 650/ 人 ; 假 日 $780/ 人 下 午 餐 ( 台 北 : 平 / 假 日 高 雄 : 六 / 日 ) 限 定 $550/ 人, 特 別 優 惠 銀 髮 族 65 歲 以 上 享 7 折, cm 小 孩 享 5 折, cm 小 小 孩 收 費 100 元, 消 夜 優 惠 晚 上 8 時 以 後 進 場 可 享 8 折 優 惠 2. 買 餐 券 送 冰 淇 淋 自 助 餐 券 一 張 原 價 803, 特 價 599 元, 購 買 10 張 現 場 加 送 哈 根 副 總 經 理 張 瑪 莉 小 姐 Tel: (02) Mobil: 達 斯 冰 淇 淋 一 盒 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 : TEL:(02) 青 青 食 尚 花 園 會 館 8/17 9/17 1. 緻 膳 水 岸 台 灣 手 路 菜 Menu( 無 菜 單 料 理 ) 每 套 餐 含 飲 品 計 12 道 菜 餚 ; 採 預 約 制 每 套 NT$,1000 元 起 +10% 服 務 費 優 惠 活 動 洽 詢 電 話 :TEL:(02) 新 上 享 / 馬 來 亞 豪 華 桌 菜, 特 價 $6,888 原 價 $10,888+10% 潘 家 慶 先 生 Tel: 許 恆 嘉 特 助 2. 新 上 享 / 馬 來 亞 超 值 桌 菜, 特 價 $3,858 原 價 $6,000+10% Tel: 3. 新 上 享 樂 活 套 餐, 特 價 $499, 原 價 $998+10% 馬 來 亞 尊 榮 雙 人 套 餐, 特 價 $1,380, 原 價 $1,980+10% 新 上 享 餐 飲 集 團 8/17 5. 喜 來 順 北 方 大 菜, 特 價 $3,850, 原 價 $6,000+10% 6. 喜 來 順 雙 人 北 平 小 點, 特 價 $588, 原 價 $1,010+10% 7. 八 王 子 丹 波 御 懷 石 料 理, 特 價 $780, 原 價 $1,188+10% 9/17 8. 八 王 子 御 懷 石 料 理, 特 價 $1880, 原 價 $2,580+10% 9. 川 井 小 龍 蝦 套 餐, 特 價 $788, 原 價 $1,360+10% 10. 川 井 塩 燒 鮭 魚 頭 定 食, 特 價 $380 原 價 $580+10% 洽 詢 電 話 魚 翅 鮑 魚 養 生 餐, 原 價 NT888, 特 價 599 元 ( 含 10% 服 務 費 ), 限 劉 春 梅 副 總 台 北 陶 園 經 典 飯 店 8/17 時 6.8 折 2. 雪 蛤 鮑 魚 養 生 餐, 原 價 NT638, 特 價 399 元 ( 含 10% 服 務 費 ), 限 時 6.3 折 Tel: /17 洽 詢 電 話 :(02) 雪 蛤 鮑 魚 套 餐 或 洋 食 法 式 春 雞 套 餐, 特 價 NT$399( 原 價 NT$ 行 銷 部 Vic 典 華 幸 福 機 構 8/ %=682) 2. 魚 翅 鮑 魚 套 餐 或 洋 食 芝 士 龍 蝦 套 餐, 特 價 NT$599( 原 價 NT$ %=968) Tel: # /17 以 上 所 有 優 惠 活 動 若 有 異 動, 以 展 場 公 布 內 容 為 準 8
9 圓 山 大 飯 店 The Grand Hotel 以 響 應 政 府 推 廣 在 地 食 材, 推 動 台 灣 美 食 文 化 的 精 神 為 發 想, 圓 山 大 飯 店 推 出 的 美 膳 名 饌 - 龍 蝦 套 餐 是 國 宴 主 廚 劉 少 文 再 度 運 用 台 灣 本 土 農 漁 特 產 為 食 材, 結 合 在 地 特 色 小 吃 的 精 髓, 料 理 出 精 緻 化 的 五 星 級 美 食 每 客 NT$ % / Per Person 迎 賓 小 菜 ( 燻 鴨 / 櫻 花 蝦 / 桔 醬 雞 ) Smoked Duck Cold Shreds / Cherry Blossom Shrimp Poached Domestic Chicken Cold Cuts Hakka Style 脆 菇 燉 雞 盅 Stewed Chicken Soup with Mushroom 野 菇 汁 龍 蝦 Steamed Lobster with Boletus Sauce 薑 蔥 豬 棒 腿 Pig Knuckle in Ginger & Spring Onion Flavor 山 藥 鳳 果 絲 瓜 Sautéed Loofah with Ping-pong and Chinese Yam 麻 婆 鮮 魚 卷 Steamed Fish Roll in Chili Flavor 古 早 味 滷 肉 飯 Steamed Rice Topped with Soy Sauce - stewed Pork 寶 島 季 節 水 果 Seasonal Fresh Fruit Platter 御 饌 紅 豆 鬆 糕 Steamed Red Bean Rice Cake 廟 口 杏 仁 露 佐 油 條 Sweet Almond Thick Soup Served with Fried Bread Stick 絕 佳 風 味 超 值 優 惠 美 膳 名 饌 平 假 日 優 惠 餐 券 每 張 NT$1,000( 原 價 NT$1,320), 美 食 展 期 間 限 量 銷 售! 地 址 :10461 台 北 市 中 山 北 路 四 段 一 號 電 話 :(02) 轉 分 機 1262/1263 金 龍 餐 廳 網 址 : 營 業 時 間 :11:00~14:30 / 18:00~22:00 grand@grand-hotel.org 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 脆 菇 燉 雞 盅 2. 麻 婆 鮮 魚 卷 3. 野 菇 汁 龍 蝦 4. 古 早 味 滷 肉 飯 5. 薑 蔥 豬 棒 腿 6. 紅 豆 鬆 糕 品 嚐 菜 餚 : 1. 綠 豆 椪 2. 古 早 味 滷 肉 飯 9
10 亞 都 麗 緻 大 飯 店 The Landis Taipei Hotel 亞 都 麗 緻 天 香 樓 提 供 最 正 統 的 杭 州 菜, 更 引 入 世 界 各 地 之 食 材, 開 創 新 式 中 華 料 理, 為 傳 統 與 時 尚 譜 出 最 完 美 的 融 合 精 緻 的 餐 點 優 雅 的 裝 潢 高 品 質 的 服 務 舒 適 的 用 餐 環 境, 在 台 灣 被 譽 為 指 標 性 的 中 菜 餐 廳 之 一 清 爽 鮮 美 的 料 理, 遠 近 馳 名 ; 秀 麗 典 雅 的 設 計, 雋 雅 細 緻, 天 香 樓 不 但 呈 現 中 國 菜 悠 久 獨 特 的 色 香 味, 更 獲 得 許 多 老 饕 及 文 人 雅 士 的 喜 愛 天 香 美 饌 套 餐 Classic Menu 每 客 NT$1,600+10% 龍 井 河 蝦 仁 Stir Fried River Shrimps with Long-Ching Tea Leaves 蟹 粉 魚 米 羹 Crab Roe Seafood Soup with Homemade Fish Mini Ball 子 椒 牛 菲 力 Sauteed Shredded Beef Fillet with Green Baby Chili 竹 笙 扒 絲 瓜 Sauteed Bamboo Pith with Loofahs 西 湖 醋 溜 魚 Poached Grass Carp with Vinegar Sauce 天 香 東 坡 肉 Slowly Braised Pork Don Po Style Served with Steamed Rice 季 節 鮮 水 果 Seasonal Fresh Fruit Plate 杏 仁 松 子 糊 Sweet Almond Cream Soup with Pine Nuts 使 用 亞 都 麗 緻 美 食 展 天 香 美 膳 雙 人 套 餐 券 (NT$2,400 / 張 ), 得 享 2 客 天 香 美 饌 套 餐, 等 同 享 每 客 套 餐 68 折 優 惠 地 址 : 104 台 北 市 中 山 區 民 權 東 路 二 段 41 號 地 下 一 樓 電 話 : (02) 轉 天 香 樓 網 址 : 營 業 時 間 : 午 餐 12:00~14:30; 晚 餐 18:00~22:00; 全 年 無 休 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 龍 井 河 蝦 仁 2. 蟹 粉 魚 米 羹 3. 子 椒 牛 菲 力 4. 竹 笙 扒 絲 瓜 5. 西 湖 醋 溜 魚 6. 天 香 東 坡 肉 品 嚐 菜 餚 : 杏 仁 松 子 糊 10
11 台 北 福 華 大 飯 店 The Howard Plaza Hotel Taipei 位 於 台 北 福 華 大 飯 店 二 樓 的 珍 珠 坊, 木 格 窗 櫺 山 水 字 畫, 呈 現 出 雅 緻 的 中 國 風 餐 廳 由 資 深 主 廚 丁 水 金 領 軍, 除 了 烤 乳 豬 叉 燒 酥 烤 白 菜 等 招 牌 佳 餚, 不 定 期 推 出 精 緻 廣 東 手 工 菜, 新 鮮 美 味 百 分 百, 每 一 口 都 讓 您 回 味 無 窮! 廣 式 新 潮 美 饌 套 餐 New Cantonese Cuisine Set Menu 優 惠 價 雙 人 套 餐 NT$1,988 含 服 務 費 ( 原 價 NT$3,400+10%, 約 6 折 ) NT$1,988 for two persons service charge 10% inclusive.(original price at NT$3,400+10%, 40% Off) 牧 草 放 山 原 味 雞 Marinated Chicken 豉 汁 鮑 魚 扒 花 菇 Braised Abalone with Black Bean Sauce 避 風 塘 大 蝦 Deep Fried Shrimps with Garlic & Chili 夏 日 佛 跳 牆 Double Boiled Seafood Combination with Shark s Fin 福 菜 蒸 圓 鱈 Steamed Codfish with Preserved Vegetable 金 牌 牛 肉 炒 飯 Fried Rice with Beef 雙 色 精 點 Cantonese Dim Sum 杏 福 雪 蓮 露 Almond Sweet Soup 應 時 鮮 果 Fresh Fruit Platter 地 址 : 台 北 市 仁 愛 路 3 段 160 號 160, Ren Ai Rd., Sec.3, Taipei, Taiwan (R.O.C.) 電 話 : 珍 珠 坊 營 業 時 間 :11:30~14:30 / 17:30~21:30 網 址 : 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 豉 油 鮑 魚 扒 花 菇 2. 避 風 塘 大 蝦 3. 黑 松 露 醬 焗 龍 蝦 4. 夏 日 佛 跳 牆 5. 鱸 魚 唐 墨 燒 柚 子 大 根 6. 燒 烤 香 草 肋 眼 牛 排 佐 橄 欖 番 茄 莎 莎 品 嚐 菜 餚 : 1. 江 南 巧 酥 2. 櫻 花 蝦 米 糕 11
12 台 北 國 賓 大 飯 店 Ambassador Hotel Taipei 坐 落 於 中 山 北 路 上 的 台 北 國 賓 大 飯 店, 不 但 交 通 便 利 且 具 商 業 機 能, 可 滿 足 逛 街 購 物 洽 公 都 會 休 閒 等 多 樣 需 求 提 供 最 高 級 的 硬 體 空 間 以 及 最 貼 心 的 專 業 服 務, 是 國 賓 大 飯 店 永 遠 不 變 的 堅 持, 無 論 何 時, 顧 客 總 能 感 受 到 宛 如 國 賓 般 的 尊 榮 享 貴 八 方 富 貴 粵 式 饗 宴 Elegant Gourmet Menu 八 人 份 餐 NT$10,000+10% Please add a 10% service charge to the services provided above) 四 喜 燒 味 ( 蜜 汁 叉 燒 / 玫 瑰 油 雞 / 涼 拌 海 蜇 / 燒 鴨 )Assorted Barbecue Plate 松 茸 竹 笙 原 盅 雞 湯 Stewed Chicken with Bamboo Fungus and Matsutake Soup 香 蒜 粉 絲 焗 虎 蝦 Steamed Prawn and Green Bean Noodle with Garlic Sauce 清 蒸 活 海 鮮 Steamed Fish 粵 式 雙 味 ( 鮮 蝦 腐 皮 卷 / 椒 鹽 豬 膝 )Two Kind of Food Cantonese Style (Fresh Shrimp in Dried Bean Curd Roll/ Roasted Pig's Knee with Pepper and Salt) 彩 虹 山 藥 蘆 筍 Sweet Peppers and Yam with Asparagus 野 菌 干 燒 伊 麵 Dried Cooked Egg Noodles with Fungu 四 季 鮮 果 Season Fruit 合 時 甜 品 Sweet Soup 地 址 : 台 北 市 中 山 北 路 二 段 63 號 63 Chung Shan North Road Section 2,Taipei, Taiwan 營 業 時 間 : 中 午 11:00~14:00, 晚 上 17:30~21:00 訂 位 電 話 :(02) 分 機 粵 菜 廳 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 四 喜 燒 味 2. 松 茸 竹 笙 原 盅 雞 湯 3. 香 蒜 粉 絲 焗 虎 蝦 4. 清 蒸 活 海 鮮 5. 粵 式 雙 味 6. 彩 虹 山 藥 蘆 筍 7. 野 菌 干 燒 伊 麵 8. 四 季 鮮 果 9. 合 時 甜 品 品 嚐 菜 餚 : 松 茸 竹 笙 原 盅 雞 湯 12
13 台 北 晶 華 酒 店 Regent Taipei 三 燔 本 家 位 於 台 北 晶 華 酒 店 地 下 三 樓, 集 合 三 項 日 式 炭 火 料 理, 展 現 頂 級 肉 品 與 鮮 美 海 產 的 精 緻 美 味, 佐 以 情 境 式 的 日 本 街 景 和 全 包 廂 式 的 空 間 設 計 每 日 直 送 來 自 台 東 成 功 漁 港 的 新 鮮 魚 獲, 透 過 主 廚 精 湛 手 藝, 以 涮 炸 生 食 鹽 烤 紅 燒 一 夜 干 等 多 種 烹 調 變 化, 呈 現 現 流 海 鮮 鮮 美 且 多 變 的 豐 富 滋 味! 現 流 漁 獲 套 餐 每 人 份 NT$1,500 00/ Per person 以 上 價 格 需 另 加 一 成 服 務 費 All prices are subjected to a 10% service charge 胭 脂 蝦 生 魚 片 Stout red shrimp of Sashimi 鹽 烤 活 青 鮑 魚 Grilled Live Abalone with Salt 香 烤 特 製 一 夜 干 烏 賊 Grilled Dryness At Night Squid 醬 烤 無 骨 牛 小 排 Grilled US Prime Boneless Short Rib with Soy Sauce 香 烤 時 令 鮮 魚 Grilled Seasonal Fish 竹 筍 味 噌 燒 Grilled Bamboo Shoot with Miso Sauce 豚 骨 拉 麵 Ramen with pork bone based soup 甜 點 Dessert 地 址 : 台 北 市 中 山 北 路 二 段 41 號 B3 電 話 : 開 始 營 業 時 間 : 午 餐 12:00~15:00 晚 餐 18:00~22:00 網 址 : 13
14 老 爺 大 酒 店 集 團 Hotel Royal Group 年 開 始, 老 爺 大 酒 店 集 團 變 得 不 一 樣 了, 迎 接 旗 下 最 新 的 一 家 五 星 級 酒 店 在 越 南 胡 志 明 市 誕 生, 增 添 了 東 南 亞 文 化 元 素, 老 爺 家 族 更 加 色 彩 繽 紛 隨 著 經 濟 的 高 度 發 展, 越 南 這 個 古 老 的 國 度, 成 為 耀 眼 的 新 興 國 家, 經 過 四 千 年 歷 史 薰 陶 所 醞 釀 出 來 的 美 味, 吸 引 全 球 饕 客 前 呼 後 擁, 聞 香 而 來 堅 守 傳 統 的 越 南, 法 式 慵 懶 的 越 南,Fusion 獨 創 的 越 南 老 爺 的 廚 師 們 聯 手, 帶 您 探 索 一 缽 一 世 界, 一 盤 一 風 月 的 越 南 時 光 湄 公 河 畔 ~ 越 南 美 食 節 in 老 爺, 精 巧 佳 餚, 邀 您 獨 享 西 貢 古 味 芒 果 沙 拉 Mango Salad 蓮 莖 沙 拉 Lotus stems salad 蒔 蘿 鮮 蝦 甘 薯 軟 煎 Sweet potato cake with shrimp and dill 安 南 香 茅 燴 雞 Chicken Lemongrass 西 貢 經 典 牛 肉 河 粉 Beef noodle 香 蕉 蒸 糕 Steam banana cake 菜 單 得 依 時 令 季 節 調 整, 實 際 內 容 以 各 飯 店 現 場 銷 售 為 主 台 北 老 爺 大 酒 店 電 話 : 地 址 : 台 北 市 中 山 北 路 二 段 37-1 號 新 竹 老 爺 大 酒 店 電 話 : 地 址 : 新 竹 市 光 復 路 一 段 227 號 礁 溪 老 爺 大 酒 店 電 話 : 地 址 : 宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 大 忠 村 五 峰 路 69 號 知 本 老 爺 大 酒 店 電 話 : 地 址 : 台 東 縣 卑 南 鄉 溫 泉 村 龍 泉 路 113 巷 23 號 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 叻 沙 蓮 藕 沙 拉 2. 鮮 蔬 涼 皮 春 捲 3. 傳 統 越 南 甘 蔗 蝦 4. 酸 羅 旺 子 燒 鮮 蟹 5. 鱻 魚 露 炸 雞 翅 6. 傳 統 千 層 涼 粿 品 嚐 菜 餚 : 1. 鱻 魚 露 炸 雞 翅 2. 叻 沙 蓮 藕 沙 拉 14
15 香 格 里 拉 台 北 遠 東 國 際 大 飯 店 Shangri-La's Far Eastern Plaza Hotel, Taipei 位 於 飯 店 六 樓 的 香 宮 粵 菜 餐 廳, 以 中 國 宮 殿 的 瑰 麗 雲 紋 為 設 計 主 軸, 鋪 陳 出 細 緻 典 雅 的 時 尚 氛 圍 港 籍 主 廚 葉 志 光 廚 藝 純 青, 精 采 呈 現 招 牌 烤 鴨 生 猛 海 鮮 和 經 典 粵 菜, 底 蘊 深 厚, 備 受 好 評! 午 餐 提 供 各 式 港 點 甜 品, 豐 儉 由 人 多 間 包 廂 氣 派 隱 密, 寬 敞 舒 適, 宴 客 最 宜! 香 宮 美 饌 金 湯 燴 燕 窩 Braised Bird s Nest with Pumpkin Broth NT$590 香 檳 焗 肉 排 Pork Ribs Baked in Moët et Chandon Champagne Sauce NT$480 什 菌 蔬 菜 豆 腐 Homemade Tofu with Braised Mushrooms and Bak Choi NT$380 醬 皇 蒸 龍 躉 魚 Steamed King Grouper Fillet in X.O Sauce served on Glass Noodles NT$750 以 上 佳 餚 賞 味 期 至 年 9 月 17 日 ; 價 格 需 加 一 成 服 務 費 地 址 : 台 北 市 敦 化 南 路 二 段 201 號 6 樓 6F, 201 Tun Hwa South Road, Sec. 2, Taipei 營 業 時 間.. 午 餐 11:30am 2:30pm / 晚 餐 6:00pm 9:30pm 訂 位 專 線..(02) 中 文 網 址.. 15
16 香 格 里 拉 冬 山 河 渡 假 飯 店 Shangrila Boutique Hotel 來 宜 蘭 結 婚 吧! 只 要 50 分 鐘 車 程 北 市 50% 的 價 格 產 地 直 送 新 鮮 海 產 超 值 價 格 精 采 饗 宴 主 廚 精 湛 廚 藝 與 宜 蘭 在 地 美 食 的 完 美 結 合 香 格 里 拉 為 您 澎 湃 上 桌 在 全 台 最 美 的 純 白 教 堂 許 下 你 倆 永 恆 不 變 的 誓 言 水 天 為 證 留 下 最 美 麗 的 愛 情 見 證 每 桌 $9,999(10 人 份 ) 精 緻 豐 盛 物 超 所 值 魚 躍 喜 宴 大 拼 盤 Delicate Sashimi, Drunken Shrimp, Mullet Roe, Conch and Assorted Cold Dishes 御 廷 魚 翅 佛 跳 牆 Shark s Fin Steamed Assorted Meats and Vegetables in Chinese Casserole 紹 興 醉 雞 龍 蝦 盅 Steamed Lobster with Japanese-Style Sauce, and Drunken Chicken with Xiaosing Wine 活 蟳 鮭 卵 握 壽 司 Boiled Crab and Nigiri Sushi with Salmon Roe 蠔 汁 海 鮑 燴 龍 腸 Stewed Abalone with Oyster Sauce and Stir-fried Mambo Fish with Sweet Pepper 焗 烤 泰 式 豬 肋 排 Thai-style Roasted Pork Ribs with Specially-made Sauce 翠 玉 瑤 柱 扒 筍 翅 Stir-fried Bamboo Shoot with Mushroom and Steamed Scallop 活 貝 椰 肉 燉 全 雞 Chef-made Chicken Soup with Coconut and Clams 地 址 :26845 宜 蘭 縣 五 結 鄉 公 園 二 路 15 號 營 業 時 間 :24 小 時, 全 年 無 休 電 話 :(03) 網 址 : 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 芙 蓉 瑤 柱 貝 2. 翡 翠 海 中 鮮 3. 金 銀 白 玉 腦 4. 魚 耀 喜 宴 大 拼 盤 5. 蠔 汁 海 鮑 燴 龍 腸 6. 焗 烤 泰 式 豬 肋 排 品 嚐 菜 餚 : 1. 黑 糖 雙 層 糕 2. 蘭 陽 風 味 鴨 香 蜜 餞 sang.rila@m sang.rila@msa.hinet.net sa.hinet.net 16
17 海 霸 王 國 際 企 業 集 團 HAI PA WANG GROUP 海 霸 王 1975 年 成 立 以 來 37 年 期 間 秉 持 清 鮮 份 量 足 之 原 則, 強 調 色 香 味 形 俱 備, 用 美 味 與 每 位 顧 客 搏 感 情, 經 常 到 產 地 嚴 格 挑 選 新 鮮 美 味 食 材, 研 發 出 季 節 創 意 料 理, 以 期 滿 足 顧 客 食 的 需 求 從 經 典 台 式 懷 念 料 理 桌 菜 台 灣 特 色 小 吃 火 鍋 系 列 複 合 式 百 匯 自 助 餐 等 讓 每 位 顧 客 能 夠 品 嚐 廚 師 們 精 心 烹 調 的 百 變 美 味, 當 然 也 可 依 照 顧 客 需 求, 如 尾 牙 春 酒 外 燴 年 菜 外 帶 圍 爐 聚 餐 結 婚 喜 宴 商 務 宴 客 旅 遊 團 餐 等 客 製 化 餐 點 服 務 秉 持 著 台 灣 式 熱 情 體 貼 的 精 神 服 務 顧 客, 從 進 門 開 始 的 友 善 招 呼 休 息 區 內 熱 茶 服 務 上 菜 時 親 切 的 說 明, 期 許 讓 每 位 顧 客 有 賓 至 如 歸 之 感 覺 霸 占 美 味 - 懷 念 料 理 桌 菜 New Taiwan Classic Set Menu 美 食 展 優 惠 價 NT$2,999 元 (10 人 份 / 桌, 含 服 務 費, 約 77 折 ) 原 價 NT$3500 元 +10% 服 務 費 (10 人 份 / 桌 ) (Original Price at NT$ %) 冰 花 鮮 魚 Sashimi 鮮 魚 芋 香 鍋 Stewed Taro and Rice Vermicelli in Casserole 和 風 鮪 魚 沙 拉 Tuna Salad with Japanese Dressing 圓 籠 蒸 鮮 蝦 Steamed Shrimps 八 仙 佛 跳 牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole 櫻 花 蝦 米 糕 Steamed Sticky Rice with Fried Sergestid Shrimps 菌 菇 貴 妃 片 Stir-fried Mushroom and Marinated Squid 紅 燒 圓 蹄 Pork Shank Stewed in Soy Bean Sauce 鳳 貝 砂 鍋 雞 Double Boiled Chicken Soup with Broth 合 時 青 菜 Seasonal Vegetable 中 式 美 點 Red Bean Paste Buns 甜 蜜 情 人 果 Iced Pickle Green Mango 菜 單 得 依 時 令 季 節 調 整, 實 際 內 容 以 各 餐 廳 現 場 銷 售 為 主 中 山 店 台 北 市 中 山 北 路 三 段 59 號 (02) 長 安 店 台 北 市 長 安 西 路 287 號 (02) 蘆 洲 店 新 北 市 蘆 洲 區 中 山 一 路 88 號 (02) 海 山 店 新 北 市 土 城 區 中 央 路 一 段 22 號 (02) 台 北 本 店 ( 金 牌 火 鍋 ) 台 北 市 西 寧 北 路 7 號 (02) 免 費 客 服 專 線 : 營 業 時 間 :11:30~14:00/17:30~21:
18 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 膏 蟹 飄 稻 香 2. 玉 簪 鮮 干 貝 3. 脆 絲 納 紅 斑 4. 蝦 球 金 字 塔 5. 福 瓢 捲 香 魚 6. 芒 果 干 貝 鮭 魚 品 嚐 菜 餚 : 1. 和 風 花 枝 小 丸 子 2. 麻 辣 一 口 Q 18
19 饌 巴 黎 大 飯 店 - 饌 巴 黎 國 際 百 匯 餐 廳 Pariss Seafood Restaurant-Pariss International Seafood Buffet PARIS 一 個 活 耀 的 城 市, 摩 登 時 尚 人 文 薈 萃 之 都 美 食 匯 集 之 鑽 饌 巴 黎 融 合 了 建 築 藝 術 風 尚 人 文 美 食 佳 釀 展 現 現 代 巴 黎 炫 麗 與 合 諧, 讓 我 們 從 巴 黎 開 始 為 您 導 覽 全 球 美 味, 當 饌 巴 黎 的 廚 師 展 開 魔 法, 把 您 的 注 意 力 集 中 在 眼 耳 舌 鼻 心 的 五 感 體 驗, 透 過 專 業 的 引 領 您 將 能 體 悟 感 官 的 回 饋, 幸 福 愉 悅 及 狂 喜 的 感 受 正 在 您 的 周 邊 蔓 延 擁 有 多 國 美 食 佳 餚, 美 酒 無 限 暢 飲, 更 提 供 精 緻 套 餐, 中 式 宴 席, 會 議 簡 餐 等 多 樣 式 的 餐 飲 選 擇, 全 區 客 席 360 位, 並 提 供 大 包 廂 (100 位 ) 小 包 廂 (50 位 ) 商 務 影 音 伴 唱 投 影 布 幕 設 備,200 多 個 地 下 停 車 位, 提 供 用 餐 免 費 停 車 3 小 時, 適 合 家 庭 聚 會 ' 西 式 婚 宴 ' 尾 牙 春 酒 ' 商 務 會 議 ' 公 司 社 團 活 動 等 多 元 化 服 務, 為 您 量 身 訂 做, 貼 心 服 務, 饌 巴 黎 浪 漫 雅 緻 之 都, 敬 請 蒞 臨 指 教. 6/1 起 百 匯 全 省 統 一 價 加 10% 服 務 費 晚 餐 平 日 $730/ 人 ; 假 日 $780/ 人 午 餐 平 日 $ 650/ 人 ; 假 日 $780/ 人 下 午 餐 ( 台 北 : 平 / 假 日 高 雄 : 六 / 日 ) 限 定 $550/ 人 特 別 優 惠 銀 髮 族 65 歲 以 上 享 7 折 cm 小 孩 享 5 折 cm 小 小 孩 收 費 100 元 消 夜 優 惠 晚 上 8 時 以 後 進 場 可 享 8 折 優 惠 饌 巴 黎 台 北 健 康 旗 艦 店 台 北 市 松 山 區 健 康 路 156 號 1 樓 午 餐 : 11:30-14:00 下 午 餐 :14:20-16:30 晚 餐 :17:30-22:00 TEL:(02) FEX: (02) 饌 巴 黎 大 飯 店 - 竹 北 會 館 tel: fex:
20 新 竹 縣 竹 北 市 光 明 6 路 東 一 段 181 號 饌 巴 黎 台 元 會 館 tel: fex: 新 竹 縣 竹 北 市 台 元 一 街 3 號 饌 巴 黎 大 飯 店 - 夢 時 代 會 館 tel: fex: 高 雄 市 前 鎮 區 中 華 五 路 789 號 6 樓 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 泰 皇 椒 麻 雞 2. 綠 咖 哩 炒 蟹 3. 梅 醋 脆 蝦 餅 4. 現 切 生 魚 片 5. 窯 烤 香 鮮 魚 6. 鮮 蒸 酒 香 蟹 品 嚐 菜 餚 : 泰 皇 椒 麻 雞 20
21 青 青 食 尚 花 園 會 館 Chin-Chin Garden Restaurant 青 青 食 尚 花 園 會 館 於 1980 年 成 立, 依 山 傍 水 風 景 秀 麗, 是 大 台 北 地 區 中 難 能 可 貴 的 桃 花 源, 會 館 專 營 歐 式 戶 外 婚 禮 及 台 灣 創 意 料 理 美 饌 服 務, 是 國 內 歐 式 戶 外 婚 禮 第 一 品 牌,2010 年 獲 經 濟 部 頒 授 GSP 優 良 服 務 認 證 美 食 餐 廳 廚 藝 團 隊 連 獲 06 年 台 北 中 華 美 食 展 07 年 世 界 廚 藝 大 賽 金 鼎 獎 會 館 佔 地 近 萬 坪, 花 團 錦 簇 神 木 群 落 彩 蝶 翩 舞 館 內 附 設 有 戶 外 游 泳 池 及 高 爾 夫 練 習 場 等 休 閒 設 施, 是 舉 辦 婚 宴 享 受 美 食 欣 賞 美 景 放 鬆 休 閒 的 絕 佳 場 所 緻 膳 水 岸 台 灣 手 路 菜 Menu( 無 菜 單 料 理 ) 每 套 NT$,1000 元 起 +10% 服 務 費 / NT$,1000up per person + 10% S.C. 由 冠 軍 名 廚 鄧 台 生 師 傅 創 意 主 廚 李 明 車 師 傅 依 當 令 時 節 嚴 選 新 鮮 食 材 聯 手 烹 調, 全 新 創 意 發 想 的 台 灣 料 理, 感 受 最 精 緻 的 手 路 菜 每 套 餐 含 飲 品 計 12 道 菜 餚 ; 採 預 約 制, 以 提 供 最 佳 的 口 感 及 服 務, 讓 您 到 訪 都 能 品 嚐 美 味 的 驚 喜 地 址 : 台 北 市 111 士 林 區 至 善 路 二 段 266 巷 32 號 No.32, Ln.226, Sec.2,Zhishan Rd., Shilin Dist., Taipei 營 業 時 間 :10:00AM~10:00PM 訂 席 專 線 :(02) ( 預 約 制 ) 官 方 網 址 : 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 無 菜 單 創 意 料 理, 六 道 品 嚐 菜 餚 : 野 菇 泰 和 雞 湯 21
22 新 上 享 餐 飲 集 團 New Enjoy Group 新 上 享 餐 飲 團 隊 首 間 餐 廳 成 立 於 北 投 - 新 上 享 北 投 總 店, 經 營 秉 持 所 有 食 材 每 日 新 鮮 採 購 烹 調 堅 持 健 康 味 美 價 格 保 證 物 超 所 值 的 精 神, 在 婚 宴 喜 慶 春 酒 尾 牙 的 籌 辦 上 都 博 得 廣 大 消 費 者 的 認 同 20 年 間 逐 步 建 立 新 上 享 餐 廳 北 投 總 店 馬 來 亞 粵 菜 餐 廳 ( 新 上 享 長 安 店 ) 八 王 子 新 食 尚 懷 石 料 理 北 平 喜 來 順 川 井 日 式 創 意 料 理 等 品 牌 菜 系 橫 跨 日 式 港 式 北 平 等 多 種 複 合 品 味, 每 一 個 品 牌 都 有 其 歷 史 故 事 及 意 義, 近 年 來 也 積 極 參 與 美 食 展 旅 展 等 活 動 與 同 業 觀 摩, 也 讓 年 輕 一 代 的 消 費 者 重 新 認 識 這 些 歷 久 彌 新 的 老 店 本 次 參 展 新 上 享 餐 飲 集 團 集 結 旗 下 各 種 菜 系 的 招 牌 料 理, 設 計 成 各 式 超 值 商 品 供 消 費 大 眾 選 擇 其 中 包 含 新 上 享 / 馬 來 亞 正 宗 粵 菜 海 鮮, 八 王 子 新 食 尚 懷 石 料 理 喜 來 順 北 平 料 理 川 井 日 式 創 意 料 理, 從 10 人 享 用 的 超 值 桌 菜 到 1 人 宴 客 的 高 級 套 餐 應 有 盡 有 是 抵 抗 油 電 雙 漲 高 物 價 時 代 的 最 好 選 擇 新 上 享 / 馬 來 亞 正 宗 粵 菜 海 鮮 新 上 享 / 馬 來 亞 豪 華 桌 菜 New Enjoy Cantonese Banquet 特 價 $6,888 原 價 $10,888+10% 新 上 享 / 馬 來 亞 超 值 桌 菜 New Enjoy Cantonese Banquet 特 價 $3,858 原 價 $6,000+10% 新 上 享 樂 活 套 餐 New Enjoy LOHAS Course 特 價 $499 原 價 $998+10% 馬 來 亞 尊 榮 雙 人 套 餐 Malaya Premium Course 特 價 $1,380 原 價 $1,980+10% 喜 來 順 北 方 大 菜 Xi-Lai-Shun Peiping Banquet 特 價 $3,850 原 價 $6,000+10% 喜 來 順 雙 人 北 平 小 點 Xi-Lai-Shun Peiping Course 特 價 $588 原 價 $1,010+10% 八 王 子 丹 波 御 懷 石 料 理 Hachioji Tanba Kaiseki Course 特 價 $780 原 價 $1,188+10% 八 王 子 御 懷 石 料 理 Hachioji Premium Kaiseki Course 特 價 $1880 原 價 $2,580+10% 川 井 小 龍 蝦 套 餐 Kawa-I Lobster Course 特 價 $788 原 價 $1,360+10% 川 井 塩 燒 鮭 魚 頭 定 食 Kawa-I Grilled Salmon Set 特 價 $380 原 價 $580+10% 北 投 總 店 : 台 北 市 北 投 區 光 明 路 226 號 長 安 分 店 ( 馬 來 亞 餐 廳 ): 台 北 市 長 安 西 路 號 * 八 王 子 新 食 尚 懷 石 料 理 : 台 北 市 復 興 北 路 276 號 * 川 井 日 式 創 意 料 理 台 北 市 長 安 西 路 289 號 之 喜 來 順 北 平 料 理 台 北 市 南 京 東 路 5 段 166 號
23 營 業 時 間 : AM11:30-PM2:00, PM5:30-PM9:00 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 北 平 烤 鴨 2. 路 易 士 子 排 3. 龍 蝦 和 皿 4. 四 季 和 風 5. 燒 烤 雙 海 味 品 嚐 菜 餚 : 叉 燒 酥 23
24 台 北 陶 園 經 典 飯 店 Lin Garden Restaurant 台 北 陶 園 經 典 飯 店 於 1992 年 成 立, 經 歷 二 十 年 的 蛻 變 與 成 長,ㄧ 直 秉 持 專 業 服 務 精 緻 佳 餚 典 藏 婚 宴 的 理 念, 用 心, 創 新 經 營, 並 邀 請 名 家 設 計, 打 造 出 登 峰 造 極 創 意 餐 飲, 讓 您 享 受 全 方 位 的 優 質 服 務 雪 蛤 鮑 魚 養 生 餐 特 價 NT$399( 含 10% 服 務 費 ) 原 價 NT638, 限 時 6.3 折, 不 分 平 日 假 日 皆 可 使 用 1. 和 風 蔬 果 沙 拉 2. 一 品 燒 味 拼 盤 3. 海 皇 雪 蛤 羹 4. 蠔 皇 智 利 鮑 魚 5. 清 蒸 東 港 海 鮮 6. 創 意 米 食 7. 精 緻 點 心 8. 合 時 水 果 魚 翅 鮑 魚 養 生 餐 T$599( 含 10% 服 務 費 ) 原 價 NT888, 限 時 6.8 折, 不 分 平 日 假 日 皆 可 使 用 1. 和 風 蔬 果 沙 拉 2. 一 品 燒 味 拼 盤 3. 砂 鍋 中 排 翅 4. 蠔 皇 智 利 鮑 魚 5. 清 蒸 東 港 海 鮮 6. 創 意 米 食 7. 精 緻 點 心 8. 合 時 水 果 地 址 : 台 北 市 士 林 區 福 華 路 114 號 營 業 時 間 :11:30-14:00 17:30-21:00 電 話 :(02) 網 址 : 食 尚 發 表 會 展 示 菜 餚 : 1. 和 風 蔬 果 沙 拉 2. 一 品 燒 味 拼 盤 3. 花 菇 蟹 肉 中 排 翅 4. 清 蒸 東 港 料 理 5. 單 耳 智 利 鮑 6. 創 意 米 食 7. 精 緻 點 心 8. 合 時 蜜 水 果 品 嚐 菜 餚 : 冰 糖 雪 蛤 24
25 典 華 幸 福 機 構 DENWELL Group 領 航 一 站 式 婚 禮 服 務 全 台 灣, 帶 起 一 站 式 婚 禮 風 潮, 並 全 面 執 行 的 品 牌 非 典 華 幸 福 機 構 莫 屬, 除 了 規 劃 位 於 大 直 斥 資 20 億 打 造 的 婚 禮 大 樓, 打 造 出 15 間 主 題 宴 會 廳 及 空 中 花 園 觀 禮 儀 式 堂 之 外, 現 再 創 自 有 品 牌 - VERA 婚 紗 DENWELL Cakery 喜 餅, 以 及 全 國 首 創 最 大 婚 禮 企 劃 團 隊 Wedding i 只 要 到 了 典 華, 帶 給 新 人 的 皆 是 最 美 好 及 完 整 的 婚 禮 服 務! 特 價 NT$399( 原 價 NT$ %=682) 雪 蛤 鮑 魚 套 餐 柚 香 薄 片 沙 拉 海 皇 雪 蛤 羹 紅 燒 智 利 鮑 花 膠 豉 汁 蒸 魴 魚 件 極 汁 豬 菲 力 荷 香 糯 米 雞 蜂 蜜 龜 苓 膏 四 季 水 果 或 洋 食 法 式 春 雞 套 餐 田 園 沙 拉 馬 賽 海 鮮 魚 湯 彩 蔬 吐 司 盅 法 式 烤 春 雞 碧 綠 菌 菇 集 義 式 蕃 茄 海 鮮 焗 飯 手 工 鮮 芒 果 奶 酪 新 鮮 果 汁 特 價 NT$599( 原 價 NT$ %=968) 魚 翅 鮑 魚 套 餐 25
26 和 風 蔬 果 鮭 魚 捲 海 味 砂 鍋 翅 紅 燒 智 利 鮑 花 膠 豉 汁 蒸 魴 魚 件 極 汁 豬 菲 力 荷 香 糯 米 雞 蜂 蜜 龜 苓 膏 四 季 水 果 或 洋 食 芝 士 龍 蝦 套 餐 鮑 魚 蘿 美 沙 拉 馬 賽 海 鮮 魚 湯 法 式 烤 春 雞 芝 士 焗 小 龍 蝦 ( 半 隻 ) 碧 綠 菌 菇 集 青 醬 崧 子 炒 飯 Häagen-Dazs 冰 淇 淋 新 鮮 果 汁 除 主 菜 外, 其 他 菜 色 依 時 令 由 主 廚 精 心 調 整 無 期 限 不 限 平 日 假 日 皆 可 使 用 不 收 取 服 務 費 一 張 餐 券 可 選 擇 兩 種 套 餐 典 華 旗 艦 : 台 北 市 中 山 區 植 福 路 8 號 TEL: (02) 蘆 洲 典 華 : 新 北 市 蘆 洲 區 集 賢 路 411 號 TEL: (02) 板 橋 典 華 : 新 北 市 板 橋 區 中 山 路 一 段 222 號 TEL: (02) FB: 26
27 附 件 一 : 臺 灣 美 食 展 健 康 飲 食 概 念 展 傳 統 創 意 素 食 辦 桌 ( 套 餐 ) 說 明 函 茲 本 () 年 台 灣 美 食 展, 特 別 再 推 出 健 康 飲 食 概 念 展 內 傳 統 創 意 素 食, 以 套 餐 用 辦 桌 方 式 舉 辦 註 : 1.8 月 17~20 日 每 日 推 出 2 場, 每 場 僅 5 桌, 一 日 共 10 桌, 請 勾 畫 時 惠 予 注 意 2. 每 桌 價 錢 6,999 元, 供 10 人 用 套 餐 ( 每 人 以 訂 1 桌 且 入 席 人 數 以 10 人 為 限, 不 得 要 求 拆 桌 或 零 售 ) 3. 按 入 席 通 知 單 所 訂 時 限 入 場, 免 再 購 買 門 票, 僅 憑 該 通 知 單 入 場 4. 因 每 日 桌 數 不 多, 安 排 桌 席 時, 以 接 到 傳 真 之 先 後 次 序 排 定, 倘 有 逾 越 時, 屆 時 會 電 話 聯 繫 改 席 或 退 款, 為 避 免 誤 會, 特 先 予 通 知 5. 本 會 連 絡 人 : 林 佳 瑩 小 姐 電 話 : 手 機 : 傳 真 : tvatcff@ms24.hinet.net 27
28 附 件 二 : 台 灣 美 食 展 健 康 飲 食 概 念 展 全 省 素 食 傳 統 創 意 素 食 辦 桌 ( 套 餐 ) 菜 單 一 [ 全 省 素 食 藝 素 拼 盤 ] 以 養 生 五 行 食 材 及 禪 風 藝 術 為 概 念, 健 康 養 生 為 訴 求 採 用 天 然 素 材, 結 合 藝 和 素 的 擺 設 與 烹 調 二 [ 竹 林 玉 香 羹 ]( 奶 蛋 素 ) 來 自 山 珍 海 味 的 天 然 食 材, 山 珍 指 的 是 山 上 的 竹 筍 及 菇 菌 海 味 指 的 是 海 藻, 在 台 灣 辦 桌 飲 食 文 化 裡 羹 湯 料 里 代 表 著 廚 師 手 藝 及 烹 調 口 味 三 [ 八 寶 御 彩 拚 ] 八 寶 意 味 著 招 財 進 寶, 由 埔 里 特 選 多 種 天 然 蔬 菜 細 切 加 上 多 種 香 料 特 調 製 做 而 成, 搭 配 當 季 現 採 的 有 機 綠 蘆 筍, 高 山 百 合 清 爽 甘 甜, 這 道 菜 以 雙 品 呈 現, 意 涵 富 貴 吉 祥 雙 雙 對 對 四 [ 金 釀 白 玉 ] 採 用 花 生 及 糯 米 大 豆 研 磨 而 成, 口 感 棉 密 Q 軟 入 口 即 化, 搭 配 新 鮮 特 選 紅 蘿 蔔 手 工 慢 取, 小 火 慢 煮 而 成 的 醬 汁, 呈 現 貴 氣 價 值 不 斐 的 含 意, 白 玉 含 尤 其 含 有 豐 富 的 蛋 白 質 卵 磷 脂 食 物 纖 維 維 他 命 礦 物 質 等, 對 降 血 壓 降 膽 固 醇 及 防 癌 延 緩 衰 老 據 說 清 朝 慈 禧 太 后 駐 顏 有 素, 也 是 常 食 用 白 玉 豆 腐 腦 五 [ 南 島 風 味 捲 ]( 奶 素 ) 選 用 來 自 有 香 蕉 王 國 之 稱 的 旗 山 香 蕉 搭 配 南 投 紫 色 山 藥 及 堅 果 特 別 再 以 有 機 玫 瑰 花 入 菜, 結 合 花 卉 與 水 果 的 料 理, 養 生 概 念 新 吃 法 口 感 清 爽 無 負 擔 六 [ 綠 藻 笙 湯 ] 採 用 竹 笙 紫 菜 及 多 種 鮮 菇. 筍 並 搭 配 當 季 新 鮮 白 蘿 蔔 有 機 塩 菜 提 味, 口 味 鮮 甜 七 [ 香 煎 蕈 菇 佐 黑 胡 椒 ] ( 奶 素 ) 蕈 菇 烹 調 以 西 式 方 式 來 呈 現, 搭 配 黑 胡 椒 醬, 口 感 鮮 嫩 多 汁, 據 { 本 草 綱 目 } 的 記 載 猴 頭 菇 味 28
29 甘 性 平 能 利 五 臟 助 消 化 滋 補 降 膽 固 醇, 提 高 免 疫 能 力, 有 保 護 肝 臟 功 效 八 [ 五 穀 慶 豐 ] 這 道 是 為 慶 典 豐 收 祈 福 必 備 的 一 道 菜, 以 古 法 慢 燉 細 火 精 製 而 成, 採 用 宜 蘭 冬 瓜 及 古 法 研 製 的 大 豐 ( 封 ) 為 主 題, 以 塩 草 捆 綁 固 定, 是 一 道 有 意 義 的 吉 祥 菜 九 [ 香 米 油 飯 ] 在 辦 桌 飲 食 文 化 及 鄉 間 民 俗 中, 香 米 油 飯 辦 演 不 可 缺 少 的 角 色, 它 代 表 著 圓 滿 喜 氣 豐 收 的 意 思, 米 飯 代 表 飽 足 傳 承 的 意 義, 香 米 飯 採 用 花 蓮 有 機 米, 用 圓 木 桶 悶 煮 米 飯 烹 調 著 重 火 侯 控 制 以 香 菇, 杏 菇 絲, 及 多 種 食 材 特 調 香 草 香 料 爆 香 拌 炒 而 成, 是 一 道 傳 統 又 傳 香 的 好 料 理 十 [ 藥 膳 養 生 湯 ] 在 宴 會 裡 一 定 要 有 一 道 藥 膳 湯, 因 民 間 都 有 一 種 保 生 養 顏 兼 顧 的 飲 食 習 慣, 因 春 夏 秋 冬 各 有 不 同 之 養 生 湯 品, 譬 如 十 全 大 補, 合 首 烏 等 的 養 生 藥 膳, 本 湯 品 屬 較 平 溫 中 和 養 生 湯 品, 採 用 台 南 縣 白 河 鎮 出 產 的 菱 角, 蓮 子, 及 高 山 小 冬 菇, 枸 杞 川 芎 等 藥 材, 溫 補 保 健 男 女 老 少 都 適 合 十 一 [ 四 季 鮮 果 盤 ] 十 二 [ 精 緻 點 心 ] ( 奶 蛋 素 ) 29
30 附 件 三 : 年 台 灣 美 食 展 健 康 飲 食 概 念 展 - 辦 桌 ( 套 餐 ) 編 號 : 訂 席 單 1. 日 期 : 8 月 17 日 8 月 18 日 8 月 19 日 8 月 20 日 2. 場 次 : 第 一 場 11:20 前 入 席 11:30 開 桌 ~13:30 止 第 二 場 13:50 前 入 席 14:00 開 桌 ~16:30 止 3. 每 桌 6,999 元 (8 月 10 日 前 訂 席 可 持 入 席 通 知 單 入 場, 免 另 購 票 ) 4. 匯 款 帳 號 : 銀 行 代 號 007 第 一 銀 行 中 山 分 行 活 存 帳 號 : 戶 名 : 中 華 美 食 交 流 協 會 請 將 匯 款 單 影 本 連 同 訂 席 單 傳 真 至 林 佳 瑩 小 姐 收 5. 統 一 發 票 : 二 聯 三 聯, 抬 頭 統 一 編 號 : 6. 發 票 及 入 席 通 知 單 寄 送 地 址 : 訂 席 人 : 連 絡 人 : 簽 署 日 期 101 年 月 日 聯 絡 電 話 : 30
31 附 件 四 : 年 台 灣 美 食 展 重 要 記 者 會 採 訪 行 事 曆 ( 媒 體 專 用 ) 製 表 日 期 : 項 次 記 者 會 名 稱 日 期 / 時 間 舉 行 場 地 說 明 採 訪 拍 攝 焦 點 最 佳 採 訪 時 機 1 美 膳 名 饌 展 7 月 17 日 台 北 福 華 大 嚴 選 十 三 家 優 惠 餐 券 住 宿 2:30pm-4:30pm 記 者 會 ( 二 ) 2:30pm- 飯 店 B2 福 華 國 際 知 名 飯 廳 ( 北 市 仁 愛 店 及 餐 飲 業 券 旅 遊 券 及 伴 手 禮 等 好 康 資 4:30pm 路 3 段 160 號 ) 者 現 場 展 示 精 選 菜 餚, 現 場 並 有 多 項 優 惠 好 康! 訊 匯 集! 2 LIYAL 東 海 岸 7 月 30 日 台 北 國 賓 大 結 合 東 部 海 1. 大 海 直 送 嚐 2:30pm-4:30pm 鱻 味 展 記 者 會 ( 一 ) 2:30pm- 飯 店 2F 國 際 岸 國 家 風 景 廳 ( 北 市 中 山 區 管 理 處 特 尚 青 鱻 味! 2. 禮 讚 自 然 部 4:30pm 北 路 2 段 63 色 美 食 與 景 落 廚 房 之 歌! 號 ) 點, 規 劃 海 鮮 3. 美 好 食 光 溫 美 食 原 住 民 泉 浮 潛 雙 享 泡! 美 食 溫 泉 美 食 三 大 最 佳 悠 遊 路 線! 3 8 月 15 日 ( 三 ) 2:30pm- 4:30pm 美 食 展 精 華 重 點 呈 現 1. 主 題 館 - 一 府 二 鹿 三 艋 舺 飲 食 文 化 特 展 2.Honey 台 中 果 珍 饌 - 五 種 台 中 水 果 真 滋 味! 2:30pm-4:30pm 大 會 記 者 會 台 北 國 賓 大 3. 健 康 飲 食 概 念 飯 店 2F 國 際 展 - 最 新 流 行 養 廳 ( 市 中 山 北 路 2 段 63 號 ) 生 蔬 食 資 訊 LED 燈 在 家 養 菜 新 風 潮 傳 統 創 意 素 食 辦 桌! 4. 筍 鮮 茶 香 南 投 紙 美 - 南 投 在 地 風 味 重 新 詮 釋! 5. 臺 灣 世 紀 美 食 31
32 食 品 小 吃 伴 手 禮 等 8 月 17( 五 ) 世 貿 一 館 A 重 量 級 貴 賓 開 幕 貴 賓 展 場 9:30am- 開 幕 典 禮 9:30am 區 蒞 臨 致 詞, 精 巡 禮 花 絮 10:30am ( 北 市 信 義 路 彩 開 場 表 演 5 段 5 號 ) 8 月 世 貿 一 館 A 請 見 每 日 重 點 9:30am- 四 天 展 期 17( 五 )-20 日 區 提 醒! 5:30pm ( 一 )9:30am- ( 台 北 市 信 義 5:30pm 路 5 段 5 號 ) 8 月 21 日 圓 山 大 飯 店 2:30pm- 頒 獎 暨 閉 幕 感 ( 二 ) 12F 大 會 廳 4:30pm 謝 酒 會 2:30pm- ( 北 市 中 山 北 4:30pm 路 4 段 1 號 ) 資 料 提 供 : 臺 灣 美 食 展 籌 備 委 員 會 新 聞 連 絡 人 : 觀 光 局 公 關 室 齊 逸 林 小 姐, 電 話 : 手 機 : 何 宜 倫 先 生, 電 話 : 手 機 : 美 食 展 文 宣 組 路 巧 雲 小 姐, 電 話 : 手 機 : 周 玉 娥 小 姐, 手 機 : 黃 莉 蓉 小 姐, 手 機 : 官 網 : 臉 書 粉 絲 專 頁 : 協 辦 網 址 :tw.tranews.com (TTNews 大 台 灣 旅 遊 網 ) 32
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