附件一 台灣食品發展協會會員專用優惠價目表 測試項目 原價 ( 未稅 ) 特惠價 ( 未稅 ) 所需樣品數量 基本成份分析 / 營養標示 一般成分分析 1 水份 g 2 灰份 g 蛋白質相關 1 粗蛋白 g 2 總氮含

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1 基本成份分析 / 營養標示 一般成分分析 1 水份 g 2 灰份 g 蛋白質相關 1 粗蛋白 g 2 總氮含量 Total nitrogen g 3 總揮發氮 Total Volatile Nitrogen (TVN) g 4 揮發性鹽基態氮 Volatile Basic Nitrogen (VBN) g 脂肪相關 1 粗脂肪 g 2 飽和脂肪 g 3 反式脂肪 g 4 飽和脂肪及反式脂肪 Saturated & Trans fat g 4 脂肪酸組成比例 ( 含飽和脂肪 16 項 / 不飽和脂肪 23 項 ) g 5 膽固醇 Cholesterol g 碳水化合物相關 1 葡萄糖 Glucose g 2 果糖 Fructose g 3 麥芽糖 Maltose g 4 蔗糖 Sucrose g 5 乳糖 Lactose g 6 半乳糖 Galactose g 7 總糖 [ 食品 ] [ 以下糖類加總 ] - 葡萄糖 Glucose - 果糖 Fructose - 半乳糖 Galactose - 麥芽糖 Maltose - 蔗糖 Sucrose - 乳糖 Lactose Total Sugars g 8 膳食纖維 Total Dietary Fiber (TDF)AOAC g 脂溶性維生素 1 維生素 A ( 視黃醇 ) Vitamine A (Retinol) 2 維生素 A 醋酸酯化物 ( 醋酸視黃酯 ) Vitamine A acetate 3 維生素 A 醋酸酯化物 ( 棕櫚酸視黃酯 ) Vitamine A palmitate 4 Beta- 胡蘿蔔素 beta-carotene Vitamin A equivalent: beta-carotene g g

2 5 維生素 D2 ( 麥角鈣化醇 ) Vitamin D2 (Ergocalciferol) 6 維生素 D3 ( 膽鈣化醇 ) Vitamin D3 (Cholecalciferol) g 7 維生素 E (dl-a- 生育醇 ) Vitamine E (dl-a-tocopherol) 8 維生素 E (dl-a- 生育醇醋酸酯 ) Vitamine E (dl-a-tocopheryl acetate) g 水溶性維生素 1 維生素 B1 ( 硫胺素 ) Vitamin B1 (Thiamine) g 2 維生素 B2 ( 核黃素 ) Vitamin B2 (Riboflavin) g 3 維生素 B3 ( 菸鹼酸 + 菸鹼醯胺 ) Vitamine B3 (Niacin) g 4 維生素 B5 ( 泛酸 ) Vitamin B5 (Pantothenic acid) g 5 維生素 B6 ( 吡哆醇 ) Vitamin B6 (Pyridoxine) g 6 維生素 B9 ( 葉酸 ) Vitamin B9 (Folic Acid) g 7 維生素 B12 ( 氰鈷胺 ) Vitamin B12 (Cyanocobalamin) g 8 生物素 Biotin g 9 維生素 C ( 抗壞血酸 ) Vitamin C (L-ascorbic acid) g 礦物質 1 鈉含量 Sodium (Na) g 2 鉀含量 Potassium (K) g 3 鈣含量 Calcium (Ca) g 4 鎂含量 Magnesium (Mg) g 5 銅含量 Copper (Cu) g 6 鐵含量 Iron (Fe) g 7 錳含量 Manganese (Mn) g 8 鋅含量 Zinc (Zn) g 9 磷含量 Phosphorus (P) g 台灣八大營養標示 ( 熱量, 蛋白質, 脂肪, 飽和脂肪, 反式脂肪, 碳水化合物, 總糖, 鈉 ) 香港八大營養標示 + 膳食纖維 ( 熱量, 蛋白質, 脂肪, 飽和脂肪, 反式脂肪, 碳水化合物, 總糖, 鈉 ) 美國 14 大營養標示 ( 熱量, 蛋白質, 脂肪, 飽和脂肪, 反式脂肪, 膽固醇, 碳水化合物, 總糖, 膳食纖維, 維生素 A, 維生素 C, 鈉, 鈣, 鐵 ) g g g 食品標示審查 Food Labeling Review 1 食品標示審查 ( 含修改建議至符合規定 ) Food Label Review (Inc. advise until final compliance) 在標示尚未完全符合規定前, 只用 提供修改建議, 不產出報告, 直到完全合格才發報告 2000 完整之標示 " 電子檔 "

3 2 食品標示審查 ( 單次性服務 ) Food Label Review (Single shot review) 針對當次送檢標示審查後直接產出報告, 若要再次審查修改後的標示, 需再次收費並修改報告 污染物與有害成分 重金屬 1000 (1st); 600 ( 每次重審 ) 完整之標示 " 電子檔 " 1 重金屬 ( 以鉛計 ) g 2 總鉛含量 Total Lead (Pb) / ICP-MS g 3 總砷含量 Total Arsenic (As) / ICP-MS g 4 總汞含量 Total Mercury (Hg) / ICP-MS g 5 總鎘含量 Total Cadmium (Cd) / ICP-MS g 6 總銅含量 Total Copper (Cu) / ICP-MS g 7 總鉛 / 砷 / 汞 / 鎘 / 銅 ( 任一 ) / ICP-OES g 8 重金屬鉛砷汞鎘銅套裝優惠 / ICP-MS g 9 重金屬鉛砷汞鎘銅套裝優惠 / ICP-OES g 10 甲基汞 Methylmercury g 食品添加物與不當添加物 1 2 酸類防腐劑 : - 苯甲酸 ( 含鉀, 鈉鹽 ) Benzoic Acid (BA) - 己二烯酸 ( 含鉀, 鈉, 鈣鹽 ) Sorbic Acid (HA) - 去水醋酸 ( 含鈉鹽 ) Dehydroacetic Acid (DHA) - 對羥基苯甲酸 p-hydroxybenzoic acid - 水楊酸 Salicylic acid 酯類防腐劑 : - 對羥基苯甲酸甲酯 Methylparaben (MP) - 對羥基苯甲酸乙酯 Ethyl p-hydroxybenzoate (EP) - 對羥基苯甲酸丙酯 Propyl p-hydroxybenzoate (PP) - 對羥基苯甲酸丁酯 Butyl p-hydroxybenzoate (BP) - 對羥基苯甲酸異丙酯 Isopropyl p-hydroxybenzoate (IsoPP) - 對羥基苯甲酸異丁酯 Isobutyl p-hydroxybenzoate (IsoBP) - 對羥基苯甲酸第二丁酯 Sec butyl p-hydroxybenzoate (Sec BP) g g 3 丙酸 ( 含鈉, 鈣鹽 ) ( 防腐劑 ) Propionate acid g 4 硼砂 / 硼酸 Borax / Boric acid g 5 過氧化氫 ( 殺菌劑 ) Hydrogen peroxide g 6 抗氧化劑 - 沒食子酸正丙酯 Propyl Gallate (PG) - 第三丁基醌 Tertiary-Butyl Hydro-quinone (TBHQ) - 正二氫癒創酸 Nordihydroguaiaretic acid (NDGA) - 丁基羥基甲氧苯 Butyl Hydroxy Anisole (BHA) - 二丁基羥基甲苯 Dibutyl Hydroxy Toluene (BHT) g 7 二氧化硫 ( 漂白劑 ) Sulfur Dioxide g

4 8 亞硝酸鹽 ( 保色劑 ) Nitrites g 9 食用人工色素 8 種及與其他規定外色素 ( 定性 ) g 10 芥黃 ( 奧黃 ) ( 黃色 2 號 ) Auramine O g 11 斑蝥黃 Canthaxanthin g 蘇丹色素 / 蘇丹紅 Sudan dye - 蘇丹色素一號 - 蘇丹色素二號 - 蘇丹色素三號 - 蘇丹色素四號 焦糖色素 - 4- 甲基咪唑 4-Methylimidazole (4-MEI) - 2- 甲基咪唑 2-Methylimidazole (2-MEI) g g 14 食用油中銅葉綠素主成分 Cu-pyropheophytin A ( 定量法 ) g 15 食品中銅葉綠素鈉 Sodium Copper Chlorophyllin g 17 甜味劑 Sweeteners - 環己基磺醯胺酸鹽 ( 甜精 ) Cyclamate - 糖精 Saccharin - 甘精 Dulcin - 醋磺內酯鉀 Acesulfame potassium g 18 甲醛 Formaldehyde g 19 三聚氰胺 Citrinin (by LC-MS-MS, MDL=0.05ppm) g 20 三聚氰酸 Cyanuric acid g 食品中塑化劑 - 鄰苯二甲酸酯類 Phthalates - 鄰苯二甲酸二甲酯 (dimethyl phthalate, DMP) - 鄰苯二甲酸二乙酯 (diethyl phthalate, DEP) - 鄰苯二甲酸丁基苯酯 (benzyl butyl phthalate, BBP) - 鄰苯二甲酸二丁酯 (dibutyl phthalate, DBP) - 鄰苯二甲酸二辛酯 (di-n-octyl phthalate, DNOP) - 鄰苯二甲酸二異癸酯 (diisodecyl phthalate, DIDP) - 鄰苯二甲酸二異丁酯 (diisobutyl phthalate, DIBP) - 鄰苯二甲酸二 (2- 乙基己基 ) 酯 (di(2-ethylhexyl)phthalate, DEHP) - 鄰苯二甲酸二異壬酯 (diisononyl phthalate, DINP) 順丁烯二酸與順丁烯二酸酐 ( 以順丁烯二酸計 ) Maleic Acid and Maleic Anhydride Δ9- 四氫大麻酚 Δ9-Tetrahydrocannabinol (THC) 大麻酚 Cannabinol (CBN) 大麻二酚 Cannabidiol (CBD) 單氯丙二醇 3-monochloro-1,2-propanediol (3-MCPD) g g g g

5 25 麻痺性貝毒 Paralytic Shellfish Poisoning Toxins - 巨蚌毒素 Saxitoxin (STX) - 新巨蚌毒素 Neosaxitoxin (NEO) - 膝溝毒素 1 Gonyautoxin 1 (GTX 1) - 膝溝毒素 2 Gonyautoxin 2 (GTX 2) - 膝溝毒素 3 Gonyautoxin 3 (GTX 3) - 膝溝毒素 4 Gonyautoxin 4 (GTX 4) g 26 磷酸鹽含量 ( 以 PO4 計 ) Phosphate g 27 香豆素 Coumarin g 真菌毒素 1 黃麴毒素 M g 2 黃麴毒素 B1, B2, G1, G g 3 赭麴毒素 Ochratoxin A g 4 棒麴毒素 Patulin g 5 紅麴毒素 ( 橘黴素 ) Citrinin g 農藥殘留 1 中藥材有機氯農藥殘留 21 項 g 2 食品多重農藥殘留 310 項 - 多重殘留分析方法 ( 五 ) g 3 食品農藥 : 殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗 ( 二 ) g 4 食品農藥殘留 項 g 動物用藥 1 食品中動物用藥殘留量 48 項 - 多重殘留分析 ( 二 ) g 2 氟奎諾酮 ( 沙星 ) 類 10 項 Fluoroquinolones g 3 奎諾酮類 5 項 Quinolones g 4 磺胺劑 20 項 Sulfonamides g 5 磺胺劑 12 項 Sulfonamides g 6 7 四環黴素類 Tetracycline - 四環黴素 Tetracycline (TC) - 羥四環黴素 Oxytetracycline (OTC) - 氯四環黴素 Chlortetracycline (CTC) - 脫氧羥四環黴素 Doxycycline (DC) - 四環黴素異構物 4-epimer-Tetracycline - 羥四環黴素異構物 4-epimer-Oxytetracycline - 氯四環黴素異構物 4-epimer-Chlortetracycline 氯黴素 Chloramphenicol 甲磺氯黴素 Thaimphenicol 氟甲磺氯黴素 Florfenicol 氟甲磺氯黴素胺 Florfenicol amine [TFDA 公告方法 : 針對農畜禽水產品之肌肉 蛋類 內臟 乳汁及蜂蜜 ] g g

6 8 孔雀綠 Malachite green 還原型孔雀綠 Leucomalachite green g 9 乙型受體素 ( 瘦肉精 ) β-agonists (7 項 ) g 10 乙型受體素 ( 瘦肉精 ) β-agonists (20 項 ) g 11 硝基呋喃類代謝物 Nitrofuran metabolite -3-amino-5-morpholinomethyl-1,3-oxazolidin-2-one (AMOZ) -3-amino-2-oxazolidinone (AOZ) -1-Aminohydantoin hydrochloride (AH) -Semicarbazide hydrochloride (SC) g 12 必利美達民 Pyrimethamine g 13 抗原蟲劑 Antiprotozoal Drugs - 那寧素 Narasin - 海樂福精 Halofuginone - 羅苯嘧啶 Robenidine hydrochloride - 戴克拉爾 Diclazuril - 乃卡巴精 Nicarbazin - 待美嘧唑 Dimetridazole - 硝基嘧唑乙醇 Metronidazole g β- 內醯胺類抗生素 Beta-lactam antibiotic - 安默西林 Amoxicillin - 安比西林 Ampicillin - 芐青黴素 Benzylpenicillin - 氯噁唑西林 Cloxacillin - 苯唑青黴素 Oxacillin - 頭孢氨芐 Cefalexin - 西華比林 Cefapirin - 頭孢呋辛 Cefuroxime 卡巴得 Carbadox 脫氧卡巴得 Desoxycarbadox 喹噁啉 -2- 羧酸 Quinoxaline-2-carboxylic acid 紅黴素等抗生素及其代謝物共 16 項 Erythromycin and other antibiotics and metabolite ermectin 類抗生素 ( 如 : 阿巴汀 ) 共 6 項 Avermectins (eg. abamectin) [TFDA 公告方法 : 針對禽畜水產品 ] 離子型抗球蟲藥 Ionophore Coccidiostats - 拉薩羅 Lasalocid - 馬杜拉黴素 Maduramicin - 孟寧素 Monensin - 那寧素 Narasin - 沙利黴素 Salinomycin g g g g g 19 結晶紫 Crystal violet 還原型結晶紫 Leucocrystal violet g 20 甲基藍 Methylene blue g 微生物 1 生菌數 Aerobic plate count (APC) g

7 2 大腸桿菌群數 Coliform Count g 3 大腸桿菌 Escherichia coli g 4 黴菌及酵母菌數 Mould & yeast count g 5 病原性大腸桿菌 Enteropathogenic Escherichia coli g 6 腸道出血性大腸桿菌 O157:H7 Escherichia coli O157:H g 7 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus g 8 金黃色葡萄球菌腸毒素 Staphylococcal Enterotoxins g 9 沙門氏菌 Salmonella g 10 腸炎弧菌 Vibrio parahaemolyticus g 11 仙人掌桿菌 Bacillus cereus g 12 綠膿桿菌 Pseudomonas aeruginosa g 13 糞便性鏈球菌 Fecal streptococcal g 14 乳酸菌 Lactic acid bacteria (LAB) g 15 志賀氏菌 Shigella g 16 溶血性鏈球菌 Streptococcus hemolyticus g 17 阪崎腸桿菌 Enterobacter sakazakii g 18 李斯特菌 Listeria monocytogenes g 19 霍亂弧菌 Vibrio cholerae g 20 生菌數 + 大腸桿菌群 + 大腸桿菌套裝優惠 g 21 生菌數 + 大腸桿菌群套裝優惠 g 指標性成分與功效成分 1 咖啡因 mL 2 兒茶素 Catechins g 3 beta- 胡蘿蔔素 beta-carotene g 4 玉米黃素 Zeaxanthin g 5 葉黃素 Lutein g 6 茄紅素 Lycopene g 7 紅麴有效成分含量 Monacolin K g 8 膠原蛋白 Collagen g 9 葡萄糖胺 [ 以葡萄糖胺計 ] Glucosamine mL 10 總三萜 Total triterpenes g 11 總多酚 Total polyphenols g 12 總大豆異黃酮量 Total Isoflavones g 13 水溶性總醣 Total water-soluble saccharides g 14 水溶性總多醣 Total water-soluble polysaccharides g

8 15 菇類活性多醣 (beta 1->3) glucan g 類薑黃素 Curcuminoids - 薑黃素 curcumin (curcumin I) 16 - 脫甲氧基薑黃素 demethoxycurcumin (curcumin II) - 雙去氧基薑黃素 bisdemethoxycurcumin (curcumin III) 17 人蔘皂苷 Ginsenoside ( 共八項 ) - Ginsenoside Rb1 - Ginsenoside Rb2 - Ginsenoside Rc - Ginsenoside Rd - Ginsenoside Re - Ginsenoside Rf - Ginsenoside Rg1 - Ginsenoside Rh g g 18 花青素 Anthocyanin g 19 原花青素 Proanthocyanidin g 西藥成分 1 減肥藥及其類緣物定性篩選 (15 項 ) g 2 壯陽藥及其類緣物定性篩選 (40 項 ) g 3 常見西藥定性篩選 (315 項 ) 不含減肥與壯陽藥 g 4 尼古丁 Nicotine [ 定量 ] g 5 辛弗林 Synephrine [ 定量 ] g 食用油脂類 1 銅 Copper (Cu) g 2 汞 Mercury (Hg) g 3 砷 Arsenic (As) g 4 鉛 Lead (Pb) g 5 錫 Tin (Sn) [ 金屬罐裝者需加測此項 ] g 6 鉻 Chrimium (Cr) g 7 黃麴毒素 Aflatoxin B1, B2, G1, G g 8 苯駢芘 Benzo(a)pyrene (BaP) g 9 總極性物質 Total polar material (TPM) g 10 酸價 Acid value (AV) g 11 過氧化價 Peroxide value (POV) g 蜂蜜 1 水分含量 g 2 蔗糖含量 g 3 糖類含量 ( 果糖 + 葡萄糖 ) g 4 水不溶物含量 g

9 5 酸度 g 6 澱粉酶活性 g 7 羥甲基糠醛 g 以上全套合測套裝優惠 g C4 糖攙偽鑑定 C13 isotopic analysis by EA-IRMS in honey (adulteration with C4 sugars) C4 與 C3 轉化糖攙偽鑑定 C13 isotopic analysis by LC/EA-IRMS in honey (adulteration with C4/C3 sugars) 外源之 α 澱粉酶鑑定 Foreign alpha-amylase profiling (FAmyP) 外源之酵素活性 (β 果糖轉移酶活性 ) Foreign enzyme activity by enzyme test (Beta-fructofuranosidase activity) 澱粉酶活性 ( 酵素法 ) Diastase Activity by Enzym-Test 備註 : a. 以上皆為未稅單價 b. 未列於表格中的其他項目, 需另洽全國公證業務客服專員 全國公證業務窗口 : 楊千慧 Tel: #201 deborah.yang@intertek.com g g g g g

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