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1 美 和 學 校 財 團 法 人 美 和 科 技 大 學 農 水 產 品 檢 驗 服 務 中 心 服 務 項 目 表 第 1 頁

2 美 和 學 校 財 團 法 人 美 和 科 技 大 學 農 水 產 品 檢 驗 服 務 中 心 檢 測 實 驗 室 施 行 細 則 一 服 務 申 請 : 1 申 請 委 託 檢 驗 者, 需 填 具 申 請 單, 連 同 足 夠 兩 次 檢 驗 用 之 樣 品, 逕 向 本 中 心 實 驗 室 洽 辦 ( 服 務 專 線 電 話 : 分 機 ; ) 2 遠 道 者 可 將 欲 委 託 檢 驗 之 樣 品, 函 寄 至 " 屏 東 縣 內 埔 鄉 美 和 村 屏 光 路 23 號, " 美 和 科 技 大 學 農 水 產 品 檢 驗 服 務 中 心 ", 並 請 檢 附 委 託 檢 驗 申 請 單 3 送 檢 之 樣 品 如 遇 特 殊 情 形 ( 比 如 : 限 於 設 備 或 非 短 期 內 所 能 完 成, 或 其 他 特 殊 原 因 ), 經 說 明 後, 得 予 以 拒 絕 4 廠 商 若 有 長 期 及 大 宗 委 託 分 析 項 目, 可 另 行 與 本 中 心 簽 定 合 作 計 劃 案 5 送 檢 樣 品 按 申 請 順 序 處 理, 其 完 成 日 期 視 物 品 性 質 及 之 需 要 而 定 之 原 則 上, 在 收 到 樣 品 十 四 天 內 ( 不 包 括 收 樣 日 ) 完 成 檢 驗 二 服 務 項 目 及 收 費 規 則 : 1 本 中 心 採 預 先 收 費 制, 須 於 送 檢 時 同 時 附 上 費 用 2 一 次 送 檢 樣 品 超 過 五 件 以 上, 且 檢 測 相 同 項 目, 整 體 檢 驗 成 本 降 低, 全 部 收 費 標 準 乘 0.8 計 價 ( 收 費 標 準 如 有 調 整, 以 本 實 驗 室 調 整 價 格 計 算, 不 另 行 個 別 通 知 ) 3 申 請 速 件 處 理, 按 項 目 另 行 約 定 交 件 時 間, 以 收 費 標 準 乘 1.5 計 價 4 受 訓 費 用 : 以 原 檢 測 項 目 之 檢 驗 費 乘 五 倍 計 算 5 送 驗 樣 品 如 需 要 於 檢 驗 後 退 件 時, 得 提 出 申 請 退 件 處 理, 惟 需 加 收 退 件 費 用 NT500 元 6 送 驗 樣 品 檢 驗 完 畢 將 出 具 一 份 正 本 報 告, 以 郵 寄 方 式 給 申 請 委 託 檢 驗 者, 送 驗 同 時 申 請 正 本 報 告 副 本, 每 份 加 收 NT200 元 ; 正 本 報 告 檢 驗 完 成 後, 如 需 再 申 請 副 本 或 修 改 報 告 加 收 費 用 NT500 元, 第 二 份 起 加 收 NT300 元 期 限 為 一 年, 一 年 後 即 不 再 提 供 申 請 7 申 請 者 對 可 重 複 檢 驗 樣 品 之 檢 驗 結 果 如 有 疑 問, 且 剩 餘 樣 品 足 夠 再 次 檢 驗, 即 可 於 收 到 報 告 書 後 一 週 內 查 詢 或 請 求 複 檢, 費 用 由 申 請 者 負 擔 三 繳 費 方 式 : (1) 電 匯 抬 頭 : 美 和 學 校 財 團 法 人 美 和 科 技 大 學 帳 號 :( 華 南 銀 行 內 埔 分 行 ) (2) 即 期 支 票 抬 頭 : 美 和 學 校 財 團 法 人 美 和 科 技 大 學 地 址 :91202 屏 東 縣 內 埔 鄉 美 和 村 屏 光 路 23 號 水 檢 中 心 * 煩 請 於 匯 款 單 註 明 送 檢 日 期 單 位 傳 真 至 四 其 他 服 務 : 1 檢 驗 完 成 時, 給 予 中 文 報 告 書 委 託 者 如 需 英 文 報 告, 請 自 行 或 委 託 他 人 翻 譯 貴 公 司 及 樣 品 名 稱, 提 供 給 本 公 司 查 核 無 誤 後 出 英 文 報 告 2 檢 驗 報 告 只 對 送 檢 樣 品 負 責 3 申 請 者 對 可 重 複 檢 驗 樣 品 之 檢 驗 結 果, 如 有 疑 問, 且 剩 餘 樣 品 足 敷 再 次 檢 驗, 可 於 收 到 報 告 書 一 週 內 查 詢 或 請 求 複 檢, 費 用 由 申 請 者 負 擔 送 檢 樣 品 實 驗 室 保 存 時 間 為 一 個 月 第 2 頁

3 服 務 項 目 及 收 費 標 準 一 一 般 成 分 分 析 1 水 份 Moisture 灰 份 Ash 水 活 性 Water Activity 1,000 4 粗 蛋 白 Crude Protein 粗 脂 肪 Crude Fat 熱 量 Calorie 2,800 7 營 養 標 示 五 大 成 分 ( 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 鈉 ) 8 營 養 標 示 七 大 成 分 ( 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 鈉 飽 和 脂 肪 反 式 脂 肪 ) 6,500 9 美 國 FDA 營 養 標 示 十 四 大 成 分 21, 美 國 FDA 營 養 標 示 十 四 大 成 分 + 反 式 脂 肪 酸 22, 鹽 份 Salt 1,000 營 養 標 示 八 大 成 分 ( 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 12 物 鈉 飽 和 脂 肪 反 式 脂 肪 總 醣 ( 葡 萄 糖 + 果 醣 + 9,000 蔗 糖 + 乳 糖 + 麥 芽 糖 )) 二 蛋 白 質 營 養 成 份 Nutrition Composition 1 甲 醛 態 氮 Formaldehyde-Nitrogen 1,500 2 胺 基 態 氮 Amino Nitrogen 2,300 3 水 解 胺 基 酸 Amino Acids Composition(17 項 ) 6,000 加 測 色 胺 酸 ( 共 18 項 ), 加 $2,000 4 游 離 胺 基 酸 Free amino acids 6,000 5 色 胺 酸 5,000 6 賴 胺 酸 7 蛋 胺 酸 8 麩 胱 甘 肽 Glutathione (GSH) 6,000 鮮 度 指 標 Protein Freshness Index 1 揮 發 性 鹽 基 態 氮 Volatile Basic Nitrogen (VBN) 組 織 胺 Histamine 1,500 3 總 氮 Total Nitrogen 1,200 三 醣 類 1 葡 萄 糖 Glucose 1,500 2 果 糖 Fructose 1,500 3 蔗 糖 Sucrose 1,500 檢 驗 此 5 項 3000 元 4 麥 芽 糖 Maltose 1,500 5 乳 糖 Lactose 1,500 6 糖 度 Brix 還 原 糖 Reducing Sugar 8 粗 纖 維 Crude Fiber 2,500 9 水 溶 性 多 醣 體 Water Soluble Polysaccharide 2, 總 碳 水 化 合 物 Total Carbohydrate 2, 膳 食 纖 維 Dietary Fiber 5, 木 糖 醇 Xylitol 13 果 寡 糖 GF2 6,000 由 客 戶 提 供 標 準 品 14 果 寡 糖 GF3 6,000 由 客 戶 提 供 標 準 品 15 澱 粉 Starch 16 山 梨 糖 醇 Sorbitol 1, 葉 黃 素 四 油 脂 第 3 頁 1 酸 價 Acid Value (AV) 過 氧 化 價 Peroxide Value (POV) 1,000

4 3 碘 價 Iodine Value (IV) 1,000 4 皂 化 價 Saponification Value (SV) 1,000 5 非 皂 化 物 Unsaponifiable Matter (USM) 2,500 6 膽 固 醇 Cholesterol 7 卵 磷 脂 Lecithin 8 游 離 脂 肪 酸 Free Fatty Acid 1,000 9 脂 肪 酸 組 成 份 Fatty Acid Composition 4, 反 式 脂 肪 酸 Trans-Fatty Acid 4, 共 軛 亞 麻 油 酸 Conjugated Linolenic Acid 10, γ- 亞 麻 油 酸 γ-linolenic Acid 6, 亞 麻 油 酸 4,000 檢 驗 此 2 項 特 價 5,000 元 五 維 生 素 1 維 生 素 A Vitamin A 2 β- 胡 蘿 蔔 素 β-carotene 4,000 3 維 生 素 D 3 Vitamin D 3 7,000 4 維 生 素 E Vitamin E 4,000 5 維 生 素 K Vitamin K 7,000 6 維 生 素 B 1 Vitamin B 1 2,500 7 維 生 素 B 2 Vitamin B 2 ( 核 黃 素 Riboflavin) 2,500 8 維 生 素 B 3 Vitamin B 3 ( 菸 鹼 酸 Niacin) 2,500 含 菸 鹼 醯 胺 Nicotinamide 9 維 生 素 B 6 Vitamin B 6 5, 維 生 素 C Vitamin C ( 抗 壞 血 酸 L-Ascorbate) 4, 維 生 素 H Vitamin H( 生 物 素 Biotin) 7, 維 生 素 B 12 Vitamin B 12 7, 泛 酸 Pantothenic Acid 6, 葉 酸 Folic Acid 6, 肌 醇 Inositol 16 氯 化 膽 鹼 Choline Chloride 2, 乙 醯 膽 鹼 Acetylcholine 18 異 抗 壞 血 酸 Erythorbate 19 肉 酸 L-carnitine ( 維 生 素 Bt) 20,000 六 有 機 酸 1 可 滴 定 酸 Titratable Acid 檸 檬 酸 Citric Acid 2,000 3 蘋 果 酸 Malic Acid 2,000 4 延 胡 索 酸 Fumaric Acid 2,000 5 丙 酸 Propionic Acid 2,000 6 醋 酸 Acetic Acid 2,000 7 L- 乳 酸 L-Lactic Acid 2,000 8 丙 酸 鈣 Calcium Propionate 2,000 9 丙 酸 根 Propionate 2, 水 不 溶 物 Water insoluble 2, 鹽 酸 不 溶 物 Ash Insoluble In Hydrochloric Acid 2, 磷 酸 2, 總 酸 1,200 七 礦 物 質 及 重 金 屬 1 鋁 (Al) Aluminum 1,000 2 砷 (As) Arsenic 1,500 3 三 氧 化 二 砷 Arsenic Trioxide( 砒 霜 ) 2,000 4 硼 (B) Boron 鈹 (Be) Beryllium 第 4 頁 鋇 (Ba) Barium 1,000 7 鎘 (Cd) Cadmium 600 檢 驗 此 5 項 3000 元 檢 驗 此 3 項 3000 元

5 8 鈣 (Ca) Calcium 1,200 9 鈷 (Co) Cobalt 1, 鉻 (Cr) Chromium 1, 銅 (Cu) Copper 鐵 (Fe) Iron 鍺 (Ge) Germanium 14 汞 (Hg) Mercury 1, 鉀 (K) Potassium 鎂 (Mg) Magnesium 錳 (Mn) Manganese 鉬 (Mo) Molybdenum 1, 鈉 (Na) Sodium 鎳 (Ni) Nickel 1, 磷 (P) Phosphorus 鉛 (Pb) Lead 硫 (S) Sulfur 7, 硒 (Se) Selenium 1, 矽 (Si) Silicon 二 氧 化 矽 Silica 1, 錫 (Sn) Tin 鈦 (Ti) Titanium 2, 鋅 (Zn) Zinc 銻 (Sb) Antimony 2, 釩 (V) Vanadium 32 金 (Au) Gold 2, 銫 (Cs) Caesium 2, 鋰 (Li) Lithium 2, 鍶 (Sr) Strontium 2, 銀 (Ag) Silver 2, 二 氧 化 鈦 Titanium Dioxide 8, 氧 化 鋅 Zinc Oxide 4, 氧 化 鎂 MgO(C) 1, 重 金 屬 ( 以 鉛 計 ) Heavy Metal 1, 鉑 (Pt) Platinum 1, 鉈 (Tl) Thallium 1, 五 氧 化 二 磷 P 2 O 5 1, 氧 化 鉀 K 2 O 1, 氧 化 鈣 1, 甲 基 汞 47 五 大 重 金 屬 -- 砷 + 鉛 + 汞 + 鎘 + 銅 2, 八 大 重 金 屬 -- 砷 + 鉛 + 汞 + 鎘 + 銅 + 鋅 + 鎳 + 鉻 ( 土 & 水 ) 5, 八 大 重 金 屬 -- 砷 + 鉛 + 汞 + 鎘 + 鋇 + 硒 + 銻 + 鉻 ( 化 妝 品 ) 5, 溶 出 試 驗 - 蒸 餾 水 - 過 錳 酸 鉀 消 耗 量 2, 溶 出 試 驗 - 蒸 餾 水 - 蒸 發 殘 渣 1, 溶 出 試 驗 -4% 醋 酸 - 重 金 屬 銻 鍺 53 溶 出 試 驗 -4% 醋 酸 - 蒸 發 殘 渣 1, 溶 出 試 驗 - 正 庚 烷 - 蒸 發 殘 渣 1, 溶 出 試 驗 -20% 酒 精 - 蒸 發 殘 渣 1,000 八 水 質 分 析 1 硬 度 Hardness 酸 鹼 值 ph-value 總 固 形 物 Total Solid (TS) 總 酸 度 Acidity 導 電 度 Conductivity 第 5 頁 銨 (NH 4 +) ( 快 速 檢 定 ) 亞 硝 酸 氮 (NO2-N) ( 快 速 檢 定 ) 200

6 8 游 離 氨 氮 (NH4+-N) ( 快 速 檢 定 ) 氯 鹽 Chloride ( 快 速 檢 定 ) 1, 懸 浮 固 形 物 Suspended Solid (SS) 1, 溶 解 性 固 形 物 Dissolved Solid (DS) 總 鹼 值 Alkalinity 總 氨 氮 Total Ammonia N - 1, 固 體 物 Soild 1, 化 學 需 氧 量 Chemical Oxygen Demand 1, 硫 化 物 Sulfide ( 快 速 檢 定 ) 1, 氰 化 物 Cyanide 18 氟 離 子 F 氯 離 子 Cl 溴 離 子 Br 碘 離 子 I - 1, 碘 分 子 I 2 1, 總 碘 1, 次 氯 酸 鈉 Sodium Hypochlorite ( 漂 白 水 ) 1, 一 溴 二 氯 甲 烷 Bromodichloromethane 6, 三 溴 甲 烷 Bromoform 6, 三 氯 甲 烷 Chloroform 6, 二 溴 一 氯 甲 烷 Dibromochloromethane 6,000 檢 驗 此 四 項 7,000 元 九 人 工 甘 味 劑 1 環 己 基 磺 醯 胺 酸 鹽 Cyclamate 2 糖 精 鈉 鹽 Saccharin Sodium 3 對 位 乙 苯 尿 Dulcin 4 Neohesperidine (NHDC) 5 糖 精 Saccharin 定 性 6 糖 精 Saccharin 定 量 5, '- 次 黃 嘌 呤 核 苷 磷 酸 二 鈉 Disodium 5'- 4, '- 鳥 嘌 呤 核 苷 磷 酸 二 鈉 Disodium 5'- 4,000 9 甜 菜 鹼 Betaine 6, 麩 胺 酸 鈉 ( 味 精 ) Monosodium Glutamate 4, 茶 胺 酸 L-Theanine 12 總 胜 肽 5, IR 2,000 十 防 腐 劑 1 安 息 香 酸 (BA) Benzoic Acid 苯 甲 酸 2,000 2 己 二 稀 酸 (SA) Sorbic Acid 三 梨 酸 2,000 3 去 水 醋 酸 (DHA) Dehydroacetic Acid 2,000 4 苯 甲 酸 鈉 Sodium Benzoate 5 丙 酸 Propionic Acid 2,000 6 對 羥 苯 甲 酸 p-hydroxybenzoate 7 對 羥 苯 甲 酸 甲 酯 Methyl p-hydroxybenzoate 8 對 羥 苯 甲 酸 乙 酯 Ethyl p-hydroxybenzoate 9 對 羥 苯 甲 酸 丙 酯 Propyl p-hydroxybenzoate 10 對 羥 苯 甲 酸 丁 酯 Butyl p-hydroxybenzoate 11 對 羥 苯 甲 酸 異 丙 酯 Isopropyl p-hydroxybenzoate 12 對 羥 苯 甲 酸 異 丁 酯 Isobutyl p-hydroxybenzoate 13 對 苯 二 酚 Hydroquinol 14 硼 砂 Borate 1, 甲 醛 Formaldehyde 1, 水 楊 酸 Salicylic Acid 第 6 頁 4,000 檢 驗 此 三 項 4,000 元 檢 驗 此 兩 項 6,000 元 檢 驗 此 3 項 4,000 元 檢 驗 此 7 項 4,000 元

7 十 一 抗 氧 化 劑 1 二 丁 基 羥 基 甲 苯 Dibutyl Hydroxytoluene (BHT) 2,000 2 丁 基 羥 基 甲 氧 苯 Butyl Hydroxy Anisol(BHA) 2,000 檢 驗 此 3 項 4,000 元 3 第 三 丁 基 氫 琨 Tertiary-Butyl Hydroquinone (TBHQ) 2,000 十 二 藥 物 殘 留 1 磺 胺 一 甲 氧 嘧 啶 Sulfamonomethoxine(SMM) 2,000 2 磺 胺 二 甲 氧 嘧 啶 Sulfadimethoxine (SDM) 2,000 3 磺 胺 二 甲 嘧 啶 Sulfamethazine (SMT)= Sulfadimidine (SDD) 2,000 4 乙 胺 嘧 啶 Pyrimethamine (PYR) 5 磺 胺 喹 惡 啉 Sulfaquinoxaline (SQX) 檢 驗 此 9 項 以 6,000 元 計 算 6 磺 胺 甲 基 嘧 啶 Sulfamerazine (SMR) 7 歐 索 林 酸 Oxolinic acid (OXA) 8 別 那 松 Difurazone (DFZ) 2,000 9 尼 卡 巴 嗪 Nicarbazin (NCZ) 2, 磺 胺 嘧 啶 Sulfadiazine(SDZ) 富 來 頓 Furazolidone (FZD) 硝 化 富 樂 遜 Nitrofurazone (NFZ) 富 來 他 頓 Furaltadon (FTD) 硝 化 富 蘭 音 Nitrofurantion (NFT) 檢 驗 此 2 項 5,000 元 檢 驗 此 2 項 5,000 元 15 羥 四 環 素 Oxytetracycline (OTC) 2, 氯 四 環 素 Chlorotetracycline (CTC) 2, 四 環 素 Tetracycline (TC) 2,000 檢 驗 此 4 項 5,000 元 18 脫 氧 羥 四 環 素 Doxycycline (DC) 19 氯 黴 素 Chloramphenicol (CAP,LC/MS/MS) 20 恩 氟 沙 星 Enrofloxacin (EFA) 2, 西 氟 沙 星 Ciprofloxacin (CFA) 2,000 檢 驗 此 3 項 元 22 諾 氟 沙 星 Norfloxacin (NFA) 2, 氧 氟 沙 星 Ofloxacin 24 達 氟 沙 星 Danofloxacin 25 沙 拉 沙 星 Sarafloxacin 檢 驗 此 4 項 6,000 元 26 鹽 酸 二 氟 沙 星 Difloxacin 27 氯 黴 素 Chloramphenicol (CAP,LC/MS/MS) 28 3-amino-5-morpholinomethyl-1,3-oxazolidin-2-one 5,000 (AMOZ) 29 3-amino-2-oxazolidinone (AOZ) 5,000 檢 驗 此 5 項 8,000 元 30 Semicarbazide hydrochloride (SC) 5, Aminohydantoin hydrochloride (AH) 5, 孔 雀 石 綠 及 還 原 型 Malachite Green and Leucomalachite Green (MG & LMG) 2, 安 默 西 林 Amoxicillin 4, 安 比 西 林 Ampicillin 4, 青 黴 素 Penicillin 4, 泰 黴 素 Tyrosin 4, 新 黴 素 Neomycin 4, 紅 黴 素 Erythromycin 4, 甲 磺 氯 黴 素 Thiamphenicol (TAP) 4, 氟 甲 磺 氯 黴 素 Florfenicol (FF) 41 鏈 黴 素 Streptomycin 4, 結 晶 紫 Crystal violet 又 稱 : 龍 膽 紫 Gentian violet 43 還 原 型 結 晶 紫 Leucocrystal violet 檢 驗 此 2 項 4,000 元 44 甲 基 藍 Methylene Blue 4, 康 黴 素 Kanamycin 46 林 肯 黴 素 Lincomycin 47 黏 菌 素 Colistin (HPLC 法 ) 生 物 法 5,000 元 48 抗 生 物 質 Antibiotic substance 第 7 頁 1,500 生 物 法 49 純 素 檢 驗 4,000 動 物 性 成 分 分 析 ( 動 物 類 ) 50 多 重 殘 留 分 析 (48 項 ) 6,000

8 51 歐 盟 七 項 (AOZ 四 項 MG 二 項 CAP) 6,000 十 三 西 藥 成 份 1 犀 利 士 Cialis 6,000 2 威 而 剛 Sildenafil 6,000 3 樂 威 壯 Levitra 6,000 檢 驗 此 4 項 7,000 元 4 育 亨 賓 Yohimbine 6,000 5 諾 美 婷 Sibutramine 6,000 6 羅 氏 鮮 Oioxins 6,000 檢 驗 此 2 項 7,000 元 7 犀 利 士 類 緣 物 ( 單 一 分 子 量 ) 10,000 8 威 而 剛 類 緣 物 ( 單 一 分 子 量 ) 10,000 9 樂 威 壯 類 緣 物 ( 單 一 分 子 量 ) 10,000 此 6 項 類 緣 物 為 定 性 檢 驗, 附 圖 譜 各 加 收 10 育 亨 賓 類 緣 物 ( 單 一 分 子 量 ) 10,000 2,000 元 11 諾 美 婷 類 緣 物 ( 單 一 分 子 量 ) 10, 羅 氏 鮮 類 緣 物 ( 單 一 分 子 量 ) 10, 蕃 瀉 苷 Sennoside A B 6, 類 固 醇 Steroids ( 20 種 ) 15,000 檢 驗 任 一 單 項 6,000 元 15 西 藥 成 分 ( 188 種 ) 4, 中 掺 西 (213 項 ) 6, 沙 丁 胺 醇 Salbutamol 2, 特 必 林 Terbutaline 2, 西 馬 特 羅 Cimaterol 2, 齊 帕 特 羅 Zilpaterol 2,000 檢 驗 此 7 項 乙 型 受 體 素 2,000 元 21 妥 洛 特 羅 Tulobuterol 2, 克 倫 特 羅 Clenbuterol 2, 萊 克 多 巴 胺 Ractopamine ( 培 林 Plyean) 2,000 十 四 毒 素 及 烈 毒 物 質 1 黃 麴 毒 素 Aflatoxin B1,B2,G1,G2 ( 定 量 : 含 量 是 多 少 / 一 般 件 7 天, 急 件 3 2 赭 麴 毒 素 Ochratoxin A Jul-2008 起 調 整 價 格 3 紅 麴 毒 素 ( 桔 黴 素 ) Citrinin 5,000 4 微 囊 藻 毒 素 LR Microcystin LR 50,000 5 微 囊 藻 毒 素 RR Microcystin RR 50,000 6 微 囊 藻 毒 素 LA Microcystin LA 50,000 檢 驗 此 4 項 50,000 元 7 微 囊 藻 毒 素 YR Microcystin YR 50,000 8 三 聚 氰 胺 ( 美 耐 皿 ) Melamine 9 茄 靈 ( 龍 葵 鹼 ) Solanine 5, 馬 兜 鈴 酸 Aristolochic Acid 6, 嘔 吐 毒 素 ( 脫 氧 雪 腐 鐮 刀 菌 烯 醇 ) 5, 棒 麴 毒 素 4, 伏 馬 毒 素 B1-Fumonisin B1,B2 14 雙 氰 胺 Dicyandiamide 15 T-2 毒 素 T-2 Toxin 4,000 十 五 農 藥 殘 留 1 農 藥 殘 留 ( 251 項 ) 6,000 2 三 苯 醋 錫 Fentin acetate( 殺 螺 王 ) 3 有 機 率 11 項 6,000 十 六 微 生 物 分 析 1 總 生 菌 數 Aerobic Plate Counts 1,000 2 大 腸 桿 菌 群 Coliform 1,200 3 大 腸 桿 菌 Escherichia coli 1,500 4 黴 菌 Mold 第 8 頁 1,200 5 酵 母 菌 Yeast 1,200 6 乳 酸 菌 Lactic Acid Bacteria

9 7 耐 熱 芽 孢 菌 Heat-Resistant Bacteria 1,200 8 納 豆 菌 Bacillus subtilis nato 1,500 9 沙 門 氏 菌 Salmonellas spp. 1, 金 黃 葡 萄 球 菌 Staphylococcus aureus 1, 綠 膿 桿 菌 Pseudomonas aeruginosa 1, 糞 便 性 鏈 球 菌 Fecal Streptococci 2, 李 斯 特 菌 Listeria monocytogenes 14 腸 炎 弧 菌 Vibrio parahemolyticus 2, 霍 亂 弧 菌 Vibrio cholerae 4, 厭 氣 培 養 Anaerobic Plate Counts 1, 產 氣 夾 膜 桿 菌 Clostridium perfringens 1, 枯 草 桿 菌 Bacillus subtilis 1, 仙 人 掌 桿 菌 Bacillus cereus 2, 葡 萄 狀 球 菌 Staphylococcus spp. 2, 肉 毒 桿 菌 Clostridium botulinum 22 氣 單 胞 菌 Aeromonas spp. 2, 醋 酸 菌 Acetobacter 24 腸 內 菌 Enterobacteria 2, 彎 曲 桿 菌 Campyloacter 3,500 十 七 其 它 1 嘌 呤 Purines 2 腺 苷 Adenosine 3 甘 露 醇 D-Mannitol 4 膽 汁 酸 Bile acid 5 原 花 青 素 Proanthocyanidin (OPC) 6 多 酚 類 Polyphenol 7 紅 麴 有 效 成 份 Monacolin K 5,000 酸 = 開, 酯 = 閉 8 兒 茶 素 Catechin 5,000 9 葡 萄 糖 胺 Glucosamine 10 維 他 命 A 酸 Retinoic acid 11 蘇 丹 Ⅰ 號 Sudan Ⅰ 5, 蘇 丹 Ⅱ 號 Sudan Ⅱ 5, 蘇 丹 Ⅲ 號 Sudan Ⅲ 5,000 檢 驗 此 4 項 12,000 元 14 蘇 丹 Ⅳ 號 Sudan Ⅳ 5, 人 工 色 素 ( 定 性 8 項 ) Artificial Colorants 著 色 料 16 人 工 色 素 ( 定 量 10 項 ) Artificial Colorants 著 色 料 6, 過 氧 化 氫 ( 雙 氧 水 )( 定 性 )Hydrogen Peroxide 二 氧 化 硫 Sulfur Dioxide 1, 營 光 增 白 劑 Fluorescent Whitening Agent 1, 磷 酸 鹽 Phosphate 1, 硫 酸 鹽 Sulfate 1, 溴 酸 鹽 1, 硝 酸 鹽 Nitrate 1, 亞 硝 酸 鹽 Nitrite 1, 膠 原 蛋 白 Collagen 5, 蘆 薈 素 Alion 6, 葵 烯 酸 10-OH-2-Decenoic Acid 28 羥 甲 基 糠 醛 (HMF) Hydroxymethyl furfural 29 澱 粉 酶 值 Diastase number 30 花 粉 粒 Pollen 2, 熊 果 素 Arbutin 4, 蝦 紅 素 Astaxanthin 6, 尿 素 Urea 2, 色 澤 Color 1, 聯 苯 Biphenyl 第 9 頁 6, 壬 基 苯 酚 Nonylphenol Polyethoxylates (NPEO) 8, 有 機 質 2,200

10 蜂 蜜 國 家 標 準 13 項 ( 灰 分 水 分 水 不 溶 物 還 原 38 糖 蔗 糖 澱 粉 酶 值 總 酸 度 羥 甲 基 糠 醛 氯 黴 素 氯 四 環 素 羥 四 環 素 四 環 素 脫 氧 羥 四 39 根 皮 素 Phloretin 6, 檸 檬 黃 酸 Hesperidin 6, 川 陳 皮 素 Nobiletin 6, 新 陳 皮 苷 ( 橙 皮 二 氫 ) Neohesperidin 6, 檸 檬 內 酯 Limettin 6, 佛 手 內 酯 Bergapten 6, 蜜 桔 索 Tangeratin ( 橘 皮 素 ) 6, 麥 角 基 醇 Ergosterol 47 辣 椒 素 Capsaicin 5, 麴 酸 Kojic acid 49 對 位 紅 Para Reds 6, 戊 二 醛 Glutaraldehyde 51 葉 綠 素 Chlorophyll 52 異 黃 酮 素 Isoflavone ( 四 種 ) 5, 單 寧 酸 Tannic Acid 54 咖 啡 因 Caffeine 1, 蜂 膠 類 黃 酮 含 量 Propolis Flavonoids 56 含 膠 量 57 植 物 固 醇 Phytosterols 8, 檞 皮 素 Quercetin 59 金 絲 桃 素 Hypericin 60 小 蘗 鹼 Berberine 61 巴 馬 汀 Plamatine 62 消 除 自 由 基 能 力 Potency of Free-Radical deleting 6, 抗 氧 化 能 力 Antioxidant activity or Antioxidant 6, 超 氧 化 物 歧 化 酶 Superoxide Dismutase, S.O.D. ( 活 6, 超 氧 化 物 歧 化 酶 Superoxide Dismutase, S.O.D. ( 定 6, 黏 度 1, 全 磷 酐 全 氧 化 鉀 蔗 糖 素 6, 正 己 烷 71 胃 蛋 白 酶 消 化 率 5, 黃 樟 素 4, 三 萜 類 triterpenoids 74 蛋 白 消 化 率 75 蛋 白 抗 原 力 價 4, 丁 酸 鈉 (Sodium butyrate) 77 葉 黃 素 78 順 丁 烯 二 酸 9,000 優 惠 價 檢 驗 此 3 項 10,000 元 檢 驗 此 4 項 10,000 元 β-sitosterol + Campesterol + Stigmasterol 檢 驗 此 2 項 10,000 元 79 苯 芘 5,000 二 件 ( 含 第 一 件 ) 以 上 / 件 80 雙 酚 A 81 甘 草 酸 82 阿 魏 酸 83 黃 芩 苷 84 芍 藥 苷 85 含 硫 量 8,000 委 屏 科 大 環 工 系 醇 類 86 甲 醇 Methanol 2, 乙 醇 ( 酒 精 ) Ethanol 2,500 用 GC 檢 測 88 正 丙 醇 89 異 丙 醇 Isopropyl Alcohol 酵 素 90 澱 粉 酶 值 Diastase number 91 蛋 白 質 分 解 酵 素 (CDU) Casein digestion unit 92 尿 素 酶 Urease 第 10 頁 1, 納 豆 激 酶 Natokinase 6, 溶 菌 酶 Lysozyme 8,000

11 95 胰 蛋 白 抑 制 因 子 8, 芒 果 苷 mangiferin 5, 綠 原 酸 Chlorogenic acid 5, 十 八 荷 爾 蒙 類 1 己 烯 雌 酚 Diethylstilbestrol 2 二 烯 水 合 物 Dienestrol 3 雌 三 醇 Estriol 4 睪 丸 固 酮 Testosterone 5 17α- 甲 基 化 雄 性 素 17α-Methyltestosterone 6 β- 雌 二 醇 β-estradiol 檢 驗 6 項 7,000 元 十 九 塑 化 劑 鄰 苯 二 甲 酸 二 (2- 乙 基 己 ) 酯 Bis(2-ethylhexyl) phthalate 1 (DEHP) 2 鄰 苯 二 甲 酸 二 異 壬 酯 Di-isononyl phthalate (DINP) 3 鄰 苯 二 甲 酸 二 正 辛 酯 Di-n-octyl phthalate (DNOP) 4 鄰 苯 二 甲 酸 二 異 癸 酯 di-iso-decyl phthalate (DIDP) 5 鄰 苯 二 甲 酸 甲 苯 基 丁 酯 Benzyl butyl phthalate (BBP) 6 鄰 苯 二 甲 酸 二 丁 酯 Di-butyl phthalate (DBP) 7 鄰 苯 二 甲 酸 二 甲 酯 Dimethyl Phthalate (DMP) 8 鄰 苯 二 甲 酸 二 乙 酯 Diethyl Phthalate (DEP) 9 鄰 苯 二 甲 酸 二 異 丁 酯 Di-iso-butyl Phthalate (DIBP) 第 11 頁