生态环境 2005, 14(6): Ecology and Environment 有机肥施用量与蔬菜硝酸盐和重金属关系初探李淑仪 1, 郑惠典 2, 廖新荣 1, 张育灿 2, 蓝佩玲

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计鳜朴
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1 生态环境 2005, 14(6): Ecology and Environment 有机肥施用量与蔬菜硝酸盐和重金属关系初探李淑仪 1, 郑惠典 2, 廖新荣 1, 张育灿 2, 蓝佩玲 1, 林日强 2, 徐胜光 1 1. 广东省生态环境与土壤研究所 // 广东省农业环境综合治理重点实验室, 广东广州 ;2. 广东省土壤肥料总站, 广东广州摘要 : 为控制施肥对蔬菜和土壤的负面影响, 探讨蔬菜合理的有机肥施用量, 在不同质地土壤上, 田间试验小白菜三种蔬菜施不同量有机肥, 收获时测定其产量品质硝酸盐重金属及试验前后土壤有机质含量结果表明,( 在施适量无机 NPK 的条件下, 每造蔬菜的有机肥施用量 ( 禽畜粪便, 下同 ), 砂土上小白菜为和为 ; 壤土上, 小白菜和均宜施 3 000, 则宜施 ; 粘土上, 小白菜每造只宜施 1 500~3 000 的有机肥 ( 有机肥必须与无机肥合理配合施用, 才能获得最佳的产量和品质效果, 在砂土上有机肥施得越多, 蔬菜的硝酸盐含量越高, 其它土壤也有类似趋势 (3) 施高量 (7 500 ) 有机肥的小白菜重金属含量最高, 其次是施中量 (3 000 ) 有机肥的, 尤其是 Cd (4) 施有机肥 3 000~ 适量无机肥可使土壤有机质水平保持在种植蔬菜前的含量水平, 该施肥量和方式不仅可使蔬菜高产优质, 还有利于保护土壤肥力关键词 : 蔬菜 ; 有机肥用量 ; 产量 ; 硝酸盐 ; 重金属中图分类号 :X592 文献标识码 :A 文章编号 : (2005) 蔬菜是人类赖以生存和发展的重要食物资源之一, 蔬菜的生产与供应, 不仅在人们的生活中占重要地位, 而且在农村产业结构调整, 增加农民收入, 脱贫致富, 乃至实现农业产业化, 发展农村经济等方面都有重要意义在解决食物总量的同时, 蔬菜等重要食物资源的安全越来越引起全社会的关注蔬菜生产环境蔬菜生产资料农业标准 ( 尤其是施肥标准 ) 与蔬菜产品质量安全息息相关肥料的适量元素平衡有机无机合理搭配施用不仅可提高蔬菜产量和营养品质感观品质和贮藏品质, 还可显著减少病虫害的发生, 从而降低了农药的需求量, 减少肥料和农药的污染, 进而提高蔬菜的卫生品质 [1, 2] 因此蔬菜的质量安全管理必须从蔬菜生产的源头肥料的合理施用抓起以往, 人们对施肥带来负面效应很大程度上归结于施用化肥所造成, 长期以来, 传统有机肥在施肥地力等方面的良好作用, 使得人们更偏重于关注施用有机肥料的优点基于此, 国外倡导的有机农业和我国发展的绿色食品生产都把施用有机肥料作为理想的肥料来选择施用有机肥料的确有化学肥料不具备的优点, 如所含养分全面, 有机质含量高等, 但不合理的利用农业废弃物 ( 禽畜粪便 ) 可能会带来更大的负面影响, 如集约化养殖场禽畜排泄物中含有抗生素和重金属等使其所含有害物质增多, 过量使用可能会加重土壤的污染 [3-5] 不论是无机肥还是有机肥, 只要施用不当, 均会对生态环境产生不良影响, 将有可能造成农产品受污染因此, 有机肥料具有双刃剑的作用, 合理利用会成为宝贵的农业生产资源, 而不合理利用则会成为潜在的污染源本项目针对上述问题, 我们于年, 在广州增城试验点进行了三个蔬菜品种三种土壤的不同有机肥施用量的田间试验, 探讨无公害蔬菜有机肥的合理施用量, 以控制施肥对蔬菜和土壤的负面影响 1 研究材料与方法 1.1 供试设计蔬菜田间试验于 2002 年秋季至 2003 年夏季分别在广东省增城市镇隆镇洋田村汉华菜场和派潭镇刘家村合利菜场的砂土壤土和粘土三种质地的土壤上进行其母质 : 镇隆洋田为花岗岩母质的河流冲积物, 派潭刘家为砂岩夹页岩母质粘土层冲积土壤理化性质和有机肥的养分状况见表 1 两表 1 土壤和所用有机肥的养分状况 Table 1 Nutrient contents of soils and organic manure 大量和中量元素有效养分地点品种 ph w(om)/ /(mg kg -1 ) (g kg -1 质地名称 ) w(n) w(p) w(k) 汉华菜场小白菜 (15 组 ) 汉华菜场 (12 组 ) 小白菜合利菜场小白菜汉华菜场鸽粪合利菜场鸽粪细砂土粉壤土壤粘土基金项目 : 广东省农业领域重大专项 (2003A20504) 作者简介 : 李淑仪 (1957-), 女, 研究员, 主要从事植物营养与环境的研究工作 Tel: ; lishuyi@soil.gd.cn 收稿日期 :

2 生态环境 308 个菜场所用的有机肥均为鸽粪其重金属 Cd Pb Cr Hg As 含量汉华场和合利场分别为和和和和和 9.21 mg kg-1 均未超标[6] 供试蔬菜有小白菜 Brassica chinensis Balsam pear 豇豆 V Vigna sinensis(l) Savi 小白菜品种为矮脚奶白为大顶为白豆采用田间小区试验设无机肥区无机肥+有机肥区无肥区 3 个对照有机肥施肥量小白菜设四水平共 7 个和设三水平共 6 个无机肥区的肥料用量 N kg hm-2 P2O5 75 kg hm-2 K2O 99 kg hm-2 肥料由磷铵尿素氯化钾组成有机肥用量的设计针对有机肥施少了难以达到应有的效果施多了又将产生增加蔬菜 NO3--N 含量和重金属污染等副作用的问题根据沈阳农业大学经 5 年的试验观测土壤有机质含量保持稳定或略有增加而提出的计算有机肥施量的算式[7] 计算按照小白菜和及的生长期小白菜设 kg hm kg hm kg hm kg hm-2 4 个和设 kg hm kg hm kg hm-2 3 个无机 NPK+有机肥其无机 NPK 与无机肥区的相同其有机肥用量三种蔬菜均为 4. 5 kg m-2 有机肥和磷第 15 卷第 2 期 2006 年 3 月肥作基肥一次施入其余按生育期分次淋施小区面积 13.5m2 三次重复种植密度小白菜每小区 264 株和每小区 15 株小白菜生长期 45 d 其中苗期 15 d 和 100~105 d 苗期约 30 d 1.2 样品采集与分析方法土壤样本采集按耕作土壤混合样品[8]的方法收获时记产并采集产品样本和全株样本产品测 NO3--N NO2--N 可溶性糖 4 个品质指标土壤有机质用电热板加热重铬酸钾容量法土壤速效 N P K 分别用碱解扩散法 NaHCO3 浸提 -钼锑抗比色法 NH4OAC 浸提-火焰光度法蔬菜 NO2--N NO3--N 采用 GB/T 的方法分析即前者用格里斯试剂盐酸-萘乙二胺比色法后者用镉柱还原-格里斯试剂比色法用 2,6-二氯靛酚滴定法总量采用氰化盐还原 -碘量法重金属用高氯酸-硝酸消化 Pb Cr Cd 用石墨炉冷原子吸收法 As Hg 用原子莹光法分析 2 结果与讨论 2.1 不同有机肥施用量和无机肥与有机肥配合施用的蔬菜产量和品质效应小白菜不同有机肥施用量的产量和品质效应从表 2 可知在供试的三种不同质地土壤上表 2 三种土壤的小白菜产量和品质分析结果 Table 2 The results of yield and quality of Brassica chinensis in three soils 砂土壤土粘土无机 NPK+有机肥无机 NPK 有机肥高量有机肥中高量有机肥中低量有机肥低量无肥区 a b 892.8cd 844.4cd 848.3cd 751.2c 664.8d 309.5ab 294.9b 441.9a 448.4a 441.6a 455.8a a 9.6c 60.3b 76.1b 76.1b 80.1ab 99.6a a ab bc c c cd cd 247.8b 243.8b 302.9ab 324.6ab 359.8a 353.7a 392.6a 114.6ab 151.5a 129.9ab a b 65.57c 102.7b a a a 960.6ab 678.9b 657.5b 610.3bc 325.0b 296.9bc 385.7b 487.1a 508.9a 463.5ab 451.8ab bc 107.3cd 286.5a 207.1b 195.5bc 226.1ab 163.7c 1 两个无机 NPK 的养分等量 NPK+有机肥的有机肥用量是 kg hm-2 有机肥高量中高量中低量和低量分别为施 kg hm-2 产量由高到低的顺序均为无机 NPK+有机肥无机 NPK 高量有机肥中高中低量有机肥低量有机肥基本上是和 kg hm-2 的产量显著大于 750 kg hm-2 的而 kg hm kg hm kg hm-2 之间的小白菜产量差异不显著粘土略有例外而不同有机肥用量的小白菜和可溶性糖浓度几个施用量之间没有显著差异和施不同量有机肥的产量和品质效应据表 3 下页的试验分析结果显示两种土壤上施不同量有机肥的和产量设产量的符号为 f 顺序基本有如下趋势 f 无机 NPK+有机肥 >f 无机 NPK f 高量有机肥 >f 中量有机肥 f 无机 NPK >f 低量有机肥但有个别情况例外不同量有机肥的 NO3--N 含量由低到高的次序基本是施低中量有机肥的高量有机肥的无机 NPK+有机肥无机 NPK 有个别情况例外含量基本上为无机 NPK+有机肥的最高其次为无机 NPK 和中高量有机肥的可溶性糖含量基本上是中低量有机肥的较高表 3 的结果还显示对来说无论是产量还是品质砂土是施低量有机肥的优于施高中量有机肥的而壤土则相反即砂土的有机肥适宜施用量低于壤土的而对于来说则是在

3 李淑仪等 : 有机肥施用量与蔬菜硝酸盐和重金属关系初探 309 表 3 两种土壤的和产量和品质分析结果 Table 3 The results of yield and quality of Balsam pear in two soils 品种产量 /(kg hm -2 ) 砂土 w() /(mg kg -1 ) w( ) /(g kg -1 ) 产量 /(kg hm -2 ) 壤土 w() /(mg kg -1 ) w( ) /(g kg -1 ) NPK+ 有机肥 a 590.9ab 66.7bc 966.3ab 638.0ab ab 无机 NPK ab 561.7ab 86.1ab ab 785.6a 94.67ab 有机肥高量 a 616.5a 67.17bc ab 463.9bc 92.13ab 有机肥中量 ab 435.6c 96.67a ab 588.5ab 106.9ab 有机肥低量 b 471.6c 105.2a ab 471.3bc a 无肥区 b 522.8b 79.33b b 478.6bc 76.0c NPK+ 有机肥 ab 244.5ab c a 192.6a 78.53d 无机 NPK b 189.7b 221.7ab ab 160.9ab a 有机肥高量 a 199.9ab b a 147.3b ab 有机肥中量 ab 318.2a ab ab 134.9b ab 有机肥低量 b 195.4b ab b 125.0bc b 无肥区 c 177.9b ab c 113.9c bc 有机肥高量中量低量分别为 kg hm -2 kg hm -2 范围内, 施高中量有机肥的效果较好 2.2 有机肥施用量对蔬菜硝酸盐含量的影响表 4 的结果显示, 砂土上, 小白菜 NO 3 - -N 质量分数由高到低基本上的顺序是施无机 NPK 的 ( 砂壤粘土分别为 mg kg -1 ) 施高量有机肥的 ( 砂壤粘土分别为 mg kg -1 ) 施中高和中低量有机肥的 ( 砂壤粘土分别为 3651 和和和 200 mg kg -1 ) 施低量有机肥的 ( 砂壤粘土分别为 mg kg -1 ) 但施中量有机肥 + 无机 NPK 肥的 NO 3 - -N 质量分数反而显著比单施中量有机肥的低 ( 壤土例外, 原因有待进一表 4 三种蔬菜在不同土壤上施不同量有机肥对硝酸盐的影响 Table 4 Effect of different application of organic manure in soils on nitrate contents of three vegetables mg kg -1 小白菜砂土壤土粘土砂土壤土砂土壤土 w(no 3 - -N) w(no 2 - -N) w(no 3 - -N) w(no 2 - -N) w(no 3 - -N) w(no 2 - -N) w(no 3 - -N) w(no 2 - -N) w(no 3 - -N) w(no 2 - -N) w(no 3 - -N) w(no 2 - -N) w(no 3 - -N) w(no 2 - -N) NPK+ 有机肥 2 152c 痕迹 4 267a ab a < bc bc a 0.25 无机 NPK 4 223a 痕迹 3 273ab a 痕迹 a < a ab b 0.14 有机肥高量 3 843ab c cd ab < a bc b 0.13 有机肥中高量 3 651ab c de 0.29 有机肥中低量 3 073bc bc de b < b a b 0.29 有机肥低量 2 571c b d b < ab cd bc 0.15 无肥区 2 617c bc c bc < bc c ab 0.07 小白菜的有机肥高量中高量中低量低量分别为 kg hm -2 和的有机肥高量中量低量分别为 kg hm -2 步研究 ) 单独施有机肥即使施用量高, 产量也不可能很高, 但在砂土上的小白菜 NO 3 - -N 质量分数却会较高, 可达 mg kg -1 以上, 在砂土上尤其不能单独高量地施有机肥, 必须与无机肥配合施用有机肥与无机 NPK 肥配合施用不仅可提高产量, 还可降低硝酸盐含量在砂土上, 有机肥施得越多, 小白菜的硝酸盐含量越高, 这是一个值得注意的问题在壤土上, 施无机 NPK 与有机肥配施的产量并不是最好 ( 施微量元素的更好 ),NO 3 - -N 质量分数既高于单施 NPK 无机肥的, 也高于单施有机肥的, 这可能是由于有机 N 和无机 N 总量大大超过了其生长所需而导致养分不平衡造成的, 详细原因有待进一步研究壤土有机肥可以比砂土多施, 与有机肥配施可获得更高产量, 但有机和无机肥配施时要控制无机肥的合适施用比例, 才有可能控制 NO 3 - -N 的质量分数不超标在粘土上有机肥可以比砂土和壤土多施, 与无机肥配施时同样可获更高产量, 但也要控制无机 NPK 肥的合适施用比例, 才能控制 NO 3 - -N 的质量分数不超标, 同时应注意不同土壤的 NPK 施肥比例不同 2.3 有机肥施用量对小白菜重金属含量的影响表 5( 下页 ) 的小白菜重金属分析的结果显示, 虽然小白菜的重金属含量均在国家限量标准以下, 不同有机肥施用量之间的小白菜重金属含量差异不显著或未能达到 0.05 的显著水准, 但均是施高量有机肥的均值最大, 其次是施中量有机肥的, 尤其

4 310 生态环境第 15 卷第 2 期 (2006 年 3 月 ) 表 5 在壤土上小白菜施不同量有机肥对重金属含量的影响是 Cd 即重金属含量有随有机肥用量增加而增加的趋势这里反映一个问题, 就是有机肥的重金属总量看似未超过城镇垃圾农用控制标准, 但可能其中的重金属活性较高, 使其更易于被作物所吸收本文设计的有机肥用量的最高水平可能是处于目前生产上有机肥用量的中等水平, 若达到更高水平的话, 可能蔬菜的重金属含量会更高, 同时, 若长期使用大量的类似有机肥时, 土壤中也会积累不少这种易被作物吸收的活性 ( 或有机态 ) 重金属元素 2.4 施不同量有机肥对土壤有机质含量的影响及适宜有机肥施用量分析小白菜从表 6 的土壤分析结果可知, 在蔬菜收获时, 土壤有机质含量要维持原有水平的话, 小白菜, 在粘土上有机肥只施便可, 施适量无机 NPK 肥也可以但有机肥施到也不会影响小白菜的可溶性糖含量, 但对小白菜含量 Table 5 Effect of different application in loam soil on heavy metal contents of Brassica chinensis 小白菜鲜样重金属含量 /(mg kg -1 ) w(as) w(pb) w(cr) w(cd) w(hg) 无机 NPK a a a bc a a a a bc a 有机肥 a a a a a 有机肥 a a a ab a 有机肥 a a a bc a 有机肥 750 无肥区 a a a ab a 卫生标准 0.5 a 0.2 a 0.5 b 0.05 a 0.01 a 所列数据是三个重复的均值, 经差异显著性检验, 其显著度均未能达到 0.05 的水准 a 为中华人民共和国农业行业标准, 无公害食品白菜类蔬菜 (NY ;b 为中华人民共和国国家标准, 食品中铬限量卫生标准 (GB ) 表 6 试验土壤的有机质含量 Table 6 The content of organic matter in soils g kg -1 小白菜砂土壤土粘土砂土壤土砂土壤土种植前有机肥低量有机肥中低量有机肥中高量有机肥高量无机 NPK+ 有机肥无机 NPK 不施肥 ( 空白 ) 小白菜的有机肥高量中高量中低量低量分别为和的有机肥高量中量低量分别为会略有影响,NO 3 - -N 含量虽然不至于超标, 但也比施中量和低量有机肥的 NO 3 - -N 含量成倍增加, 在这种土壤上, 施有机肥无机 NPK 在收获时土壤有机质含量虽然与施的有机质含量持平, 但小白菜的 NO 3 - -N 含量却翻了几倍, 粘土上施有机肥 1 500~ 适量无机 NPK 可能是较好的在壤土上, 有机肥必须施 7500 有机肥施无机 NPK 或适量无机 NPK 肥, 在收获时的土壤有机质才能维持种植前的水平, 从表 2 和表 4 可看出, 施有机肥与 3000 相比, 小白菜 NO 3 - -N 含量虽然变化不明显, 但和可溶性糖含量已明显下降, 可见在这种土壤上施有机肥适量无机 NPK 可能是较好, 但本试验的无机 NPK+ 有机肥中的无机 NPK 比例可能不合理, 造成其 NO 3 - -N 含量高在砂土上, 只有施有机肥无机 NPK, 在收获时的土壤有机质含量才接近种植前的水平, 施有机肥时, 虽然在收获时的土壤有机质含量低于种植前的水平, 但与 3000 相比, 其产量提高不多, 但可溶性糖含量却明显下降, 含量也开始下降, 说明这种土壤不适宜施有机肥 7500 这种土壤不能靠单独施有机肥或无机 NPK 肥提高土壤有机质含量但有机肥与无机肥的适量配施是有效的, 估计该土壤施 3 000~ 适量无机 NPK 可能较好从表 6 可看出, 砂土和壤土上, 施有机肥低量 (3 000 ), 收获时的土壤有机质含量均可以达到或高于种植前的水平, 其产量和及含量也是较高, 说明这两种土壤上施有机肥是较合适的表 3 表明, 配施了适量的无机 NPK, 产量和含量更高, 可溶性糖含量也较高这进一步说明适量有机肥配施适量的无机 NPK, 效果更佳见表 6, 砂土上, 施有机肥 3000, 收获时的土壤有机质含量也可以达到种植前的水平表 5 表明, 它与无机 NPK 配施时, 产量和含量更高, 土壤有机质水平也大增, 说明在这种土壤上施有机肥与合适的无机 NPK 配施时, 是较适宜的在壤土上, 施有机肥 3000, 收获时的土壤有机质含量接近种植前的水平, 表 6 显示, 它与无机 NPK 配施时, 产量和含量均较高, 但含量略低, 说明在这种土壤上施有机肥时可能会效果更好, 若与合适的无

5 李淑仪等 : 有机肥施用量与蔬菜硝酸盐和重金属关系初探 311 机 NPK 配施时, 效果会更佳 3 小结 3.1 蔬菜的有机肥合适施用量综合蔬菜的产量及品质指标硝酸盐含量等多方面效应及试验前后土壤有机质含量的初步结果可以认为, 在施一定无机 NPK 的条件下, 小白菜在土壤有机质含量 17 g/kg 以下的砂土, 每造宜施的有机肥 ( 禽畜粪便, 下同 ); 土壤有机质含量 21 g/kg 左右的壤土, 每造宜施的有机肥 ; 土壤有机质含量 3.5 g/kg 左右的粘土, 每造宜施的有机肥在土壤有机质含量 15~20 g/kg 的砂土和壤土, 每造均宜施的有机肥在土壤有机质含量 10 g/kg 以下的砂土, 每造宜施的有机肥 ; 土壤有机质含量 30 g/kg 左右的壤土, 则每造宜施的有机肥 3.2 有机肥施用量对蔬菜硝酸盐含量的影响适量有机肥与无机肥配合施用大多数可使施等量无机肥的蔬菜硝盐含量下降, 单独施有机肥若用量不适也会使蔬菜的硝酸盐含量超标, 尤其是砂土 3.3 有机肥施用量对小白菜重金属含量的影响高量施用有机肥, 有增加蔬菜重金属含量的趋势 3.4 施不同量有机肥对土壤有机质含量的影响种小白菜若单独施用有机肥时, 每造砂土上即使施到的高水平, 蔬菜产品的硝酸盐含量超过 3000 mg/kg 也不能使土壤有机质达到蔬菜种植前的水平在壤土施到高量 (7 500 ) 粘土上施中量 (3 000 ) 有机肥可使土壤有机质达到蔬菜种植前的水平若与适量无机肥配合施用时, 砂土壤土施中量, 粘土施低量都可使土壤有机质达到蔬菜种植前的水平即合理施肥, 有利于保护土壤肥力参考文献 : [1] 郑惠典, 李淑仪, 张育灿, 等. 施肥对小白菜产量和品质的影响 [J]. 生态环境, 2004, 13(: 276. Zheng Huidian, Li Shuyi, Zhang Yucan, et al. Effects of fertilization on the yield and quality of Brassica chinensis [J]. Ecology and Environment, 2004, 13(: 276. [2] 李淑仪, 郑惠典, 廖新荣, 等. 蔬菜施不同肥料对产量和土壤肥力的贡献 [J]. 生态环境, 2005, 14(: Li Shuyi, Zheng Huidian, Liao Xinrong, et al. Effects of different manure fertilizers on yield of vegetable and on soil fertility [J]. Ecology and Environment, 2005, 14(: [3] Drechsel P, Kunze D. Waste Composting for Urban and Peri-urban Agriculture: Closing the Rural-urban Nutrient Cycle in Sub-saharan Africa [M]. Ghana: International Water Management Institute, Africa Office, Ghana and FAO of the United Nations, Regional Office for Africa, Ghana, 2001: 139. [4] 奚振邦, 王寓群, 杨佩珍. 中国现代农业发展中的有机肥问题 [J]. 中国农业科学, 2004, 37(1: Xi Zhenbang, Wang Yuqun, Yang Peizhen. The issue on organic manure in developing modern agriculture in China [J]. Scientia Agricultura Sinica, 2004, 37(1: [5] 张夫道. 无公害农业中有机肥的作用和地位 [C]// 林葆. 化肥与无公害农业. 北京 : 中国农业出版社, 2003: Zhang Fudao. The function and position of organic manure in harmless agriculture [C]//Lin B, ed. Chemical Fertilizer and Free-Pollution Agriculture. Beijing: China Agricultural Press, 2003: [6] 国家环境保护局. GB 城镇垃圾农用控制标准 [S]. 北京 : 中国标准出版社, State Environmental Protection Administration. GB The Restrict Standard About Waste in Agriculture[S]. Beijing: China Standard Press, [7] 王晓雪, 付亚文, 金巨胜. 蔬菜合理施肥 [M]. 北京 : 中国农业出版社, 1996: 64. Wang Xiaoxue, Fu Yawen, Jin Jusheng. Fertilizer application rate of vegetable[m]. Beijing: China Agriculture Press, 1996: 64. [8] 中国科学院南京土壤研究所. 土壤理化分析 [M]. 上海 : 上海科学技术出版社, 1983: 1-3. Nanjing Institute of Soil Science, Chinese Academy of Sciences. Soil Physical and Chemical Analysis Method[M]. Shanghai: Shanghai Science and Technology Press, 1983: 1-3. Relationship between the application rate of organic manure and content nitrate and heavy metals in vegetable LI Shuyi 1, ZHENG Huidian 2, LIAO Xinrong 1, ZHANG Yucan 2, LAN Peiling 1, LIN Rijiang 2, XU Shengguang 1 1. Guangdong Institute of Ecology and Environmental and Soil Sciences//Guangdong Key Laboratory of Integrated Control of Agro-environment, Guangzhou China; 2. Guangdong General Agency for Soil and Fertilizer, Guangzhou , China Abstract: This paper reported the relationship between the application rate of organic manure and content of nitrate and heavy metals in vegetable that was studied through field trial, and put forward a suitable application rate for some vegetables grown in some soils in Guangzhou, China. Key words: vegetable; quantitative organic manure; yield; nitrate; heavy metal

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Microsoft Word - 9--李世风_new_.doc 土壤 (Soils), 2016, 48(5): 893 900 DOI: 10.13758/j.cnki.tr.2016.05.009 1 糠醛渣生态肥对风沙土理化性质和茄子效益的影响 1,3 2 4 1 1* (1 734000 2 734000 3 735000 4 735002) >>5406 5406 0.0103 0.1291 0.8606pH EC 13.85% 1.07% 6.22%

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