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螳汤
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1 中国农学通报 2014,30(13): hinese gricultural Science ulletin 滴灌加工番茄测土配方施肥效果分析 1,2 张晓宏, 王著龙 3 1, 盛建东 ( 1 新疆农业大学草业与环境科学学院, 乌鲁木齐 ; 2 新疆农业职业技术学院生物科技分院, 新疆昌吉 ; 3 中粮屯河昌吉番茄制品有限公司, 新疆昌吉 ) 摘要 : 为进一步提升新疆加工番茄的施肥水平, 验证和完善不同地力条件下测土配方施肥技术的科学合理性, 为加工番茄的合理施肥提供参考依据选择不同肥力土壤, 设置测土配方施肥与常规施肥, 对比研究两者对加工番茄养分吸收产量施肥效益的影响相同栽培条件下, 测土配方施肥对加工番茄的株高单株果数植株叶片的氮磷钾养分含量及产量均有一定的影响测土配方施肥节肥增效明显, 单果重单株果数和产量持平或有所增加, 最高增产 10.19%, 肥料用量明显减少, 纯收益增加 913~ 23.5 元 /hm 2 各施肥对番茄果实固形物 ph 和总酸含量影响不大, 测土配方施肥增加了番茄红素的含量关键词 : 加工番茄 ; 测土配方施肥 ; 常规施肥 ; 产量中图分类号 :S606,S1.2 文献标志码 : 论文编号 : The Effect nalysis of Soil Tested Formula Fertilization on rip Irrigation Processing Tomatoes Zhang Xiaohong 1,2, Wang Zhulong 3, Sheng Jiandong 1 ( 1 Pratacultural & Environmental Science ollege, Xinjiang gricultural University, Urumqi ; 2 Xinjiang gricultural & Vocational ollege, iotechnology ranch, hangji Xinjiang ; 3 OFO Tunhe hangji Tomato Products o., Ltd., hangji Xinjiang ) bstract: In order to further enhance the fertilizer level of processing tomato, to validate and improve the scientific rationality of soil testing and formulated fertilization in different soil fertility conditions, to provide reference basis for reasonable fertilization of the processing tomato in Xinjiang. To select different fertility soil, set the soil testing and fertilizer and conventional fertilization, comparing the effects of the processing tomato nutrient uptake, yield, fertilizer benefit. Under the same cultivation conditions, soil testing formula fertilization of processed tomatoes, plant height, fruit number per plant, leaf N, P, K nutrient content and yield of all had certain influence. Soil testing fertilization fertilizer efficiency significantly, fruit weight, fruit number per plant and yield of flat or increase, the highest yield increased by 10.19%, but the amount of fertilizer significantly reduced, net income increased yuan/hm 2. The fertilization treatments on tomato fruit solids, ph and total acid content had no significant effect, soil testing formula fertilization treatment increased the content of lycopene. Key words: processing tomato; soil tested formula fertilization; conventional fertilization; yield 0 引言加工番茄是需肥量较大的作物之一, 充足的养分供应对提高番茄产量和品质有着重要作用然而, 近年来由于盲目追求产量, 过量施肥现象比较普遍, 肥料浪费, 高耗低效现象较为突出, 不仅不利于增加番茄产量, 而且还会降低产品品质增加病果率 [1,2] 测土配方第一作者简介 : 张晓宏, 女,1982 年出生, 新疆人, 讲师, 农业推广硕士, 研究方向为作物栽培通信地址 : 新疆昌吉市文化东路 29 号新疆农业职业技术学院生物科技分院,Tel: , [email protected] 通讯作者 : 盛建东, 男,1970 年出生, 甘肃秦安人, 教授, 博士生导师, 研究方向为土壤与植物营养通信地址 : 乌鲁木齐市沙区农大东路 311 号新疆农业大学草业与环境科学学院,Tel: , [email protected] 收稿日期 : , 修回日期 :

据选择不同肥力土壤, 设置测土配方施肥与常规施肥, 对比研究两者对加工番茄养分吸收产量施肥效益的影响相同栽培条件下, 测土配方施肥对加工番茄的株高单株果数植株叶片的氮磷钾养分含量及产量均有一定的影响测土配方施

2 226 中国农学通报施肥是施肥技术的一项重大改革, 既能提高肥料利用率, [3-4] 又能提高作物产量和品质, 促进作物协调持续发展目前, 已经从多方面进行了加工番茄合理施肥的研究, [5,6] 如番茄施肥效应需肥规律等, 但是随着种植条件和土壤环境的变化, 原来的施肥技术已不能满足现代农业的生产要求, 实行滴灌施肥后仍以常规种植施肥量 [7] 为参考, 以致大量化肥盲目投入, 不仅增加了农业生产成本, 而且造成土壤养分比例失衡和环境污染新疆区域间土壤肥力差异较大, 要进行准确的配方施肥还需要各地更多的相关试验结果加以验证, 充实和完善有关土壤条件施肥制度及其互作对番茄生长发育 [8-10] 的影响, 目前尚缺少系统的试验论证笔者研究不同地点和不同肥力水平条件下, 测土配方施肥和常规施肥对滴灌加工番茄生长发育规律的影响, 以期校正施肥参数, 为新疆加工番茄的合理施肥提供参考依据 1 材料与方法 1.1 试验材料试验于 2010 年在新疆昌吉市的 4 个地点进行, 各试验点供试品种及播前土壤养分情况等见表 1, 加工番茄全生育期约 130 天, 种植方式为起垄覆膜滴灌和育苗移栽, 株距 30 cm, 沟心距 1 cm, 土壤质地为砂表 1 试验品种及土壤基础肥力土壤养分含量 /(mg/kg) 试验品种丰源站一区东站金强东站军户站 H3402 H3402 TH17 H1100 有效氮有效磷有效钾壤土 1.2 试验设计田间试验在 4 个上设 2 个 : 为测土配方施肥 ; 为常规施肥试验面积分别为 hm 2, 理论株数 310 株 /hm 2, 分别于 5 月 8 日 5 月 15 日 5 月 14 日和 5 月 15 日移栽施肥方式 : 磷肥 ( 重过磷酸钙 P 2O 5 44%) 和钾肥 ( 硫酸钾 K 2O 51%) 于移栽前基施 ; 氮肥 ( 尿素 46%) 和复合氮磷肥 ( 磷酸一铵 N 11%;P 2O 5 61%) 于生育期按不同比例分 8 次随水追施, 同一栽培管理措施一致, 根据目标产量和土壤肥力进行推荐施肥 ( 推荐量由联合利华公司提供 ), 总养分需求量 (kg)= 目标产量 (kg)/100 百千克 [11] 产量所需养分量各目标产量及施肥量见表 2 表 2 各氮磷钾肥施用量 kg/hm 2 目标产量 N 纯养分用量 P2O5 K2O 尿素硫酸钾实物用量磷酸一铵重过磷酸钙样品采集与测定各定位标记 30 株, 于采集植株叶片, 每株采集主蔓上中下共 6 片小叶, 在 105 烘箱中杀青 30 min, 然后 70 条件下烘至恒重, 用于测定叶片氮磷钾养分含量并于 (6 月 26 日 ) 盛果期 (7 月 20 日 ) (8 月 31 日 ) 测定各已标记的 30 株幅宽株高单株座果数番茄采收期, 在每个小区内划定测产区, 收获时将测产区内的成熟果实收获称重, 计算产量 2 结果与分析 2.1 配方施肥与常规施肥对番茄叶片养分含量的影响叶片养分含量情况见表 3 在这 2 个生育期叶片养分吸收总体表现为 : 吸磷最少, 钾次之, 氮较多, 叶片 N P K 养分吸收量明显高于成熟期, 说明叶片养分主要转移到番茄果实当中在, 各不同叶片氮素含量表现为高于, 其中氮素含量最高为

环境的变化, 原来的施肥技术已不能满足现代农业的生产要求, 实行滴灌施肥后仍以常规种植施肥量 [7] 为参考, 以致大量化肥盲目投入, 不仅增加了农业生产成本, 而且造成土壤养分比例失衡和环境污染新疆区域间土壤肥力差异较

3 张晓宏等 : 滴灌加工番茄测土配方施肥效果分析表 3 加工番茄叶片养分含量 227 g/kg 试验 N P K 47.0b 37.6c 19.6c 19.5c 5.5a 5.4a 34.9b 34.5b 18.9b 16.9c 35.7c 31.5c 17.9c 27.3b 4.7b 4.5b 3.2b 38.0a 36.2a 14.0c 25.2a 41.8b 38.0c 25.0b 36.1a 4.9b 5.5a 3.0b 4.0a 27.8c 30.6c 20.5ab 19.5b.8a 47.2b 30.8a 28.2ab 5.9a 4.7b 3.7ab 30.0c 31.0bc 18.4b 18.0b 注 : 不同字母表示差异 5% 显著水平.8 g/kg; 在, 不同各氮素含量无明显规律, 其中和氮素含量最高分别为 g/kg 磷素吸收除外, 其他各均表现为高于, 其养分含量分别比常规施肥提高了 1.9% % 和 25.5% 的处理 2 的磷素吸收最高为 4.0 g/kg, 和高于分别高 0.1 g/kg 和 0.6 g/kg; 而和表现相反, 为高于, 这可能是由于不同土壤养分含量不同及常规施肥的磷肥施用量大所造成的植株对磷素的奢侈吸收利用钾素吸收表现为 :, 和表现为 1 高于, 和分别比高 10.1% 和 3.3%, 除 ( 含量为 25.2 g/kg) 外, 其他均为钾含量高于可见, 测土配方施肥提高了植株的养分吸收, 但土壤养分含量很低时, 植株养分吸收量随着施肥量增加而增加 2.2 施肥对番茄植株性状影响从表 4 可知,3 个时期的幅宽表现为低 ( ) 高 ( 盛果期 ) 低 ( ) 的变化趋势, 不同的 2 个间差异不大, 其中盛果期的幅宽 (146 cm) 最大株高表现为先升高后降低, 在盛果期达最大, 其中株高最高为 cm,4 个 2 个间株高相差 1~7 cm 单株座果数在盛果期结果数最多 ; 其中单株座果数为 99 个, 较处理 2 多 13 个 / 株, 在盛果期和不同均表现为单株果数多于, 其分别多 4~13 个 / 株 1~13 个 / 株, 说明测土配方施肥有利于单株座果数的增加, 从而有利于较高产量的形成 2.3 施肥对番茄产量和品质的影响由表 5 可知, 同一 2 个间的单果重差异不大, 但不同间的单果重差异大, 变幅范围为 46.7~ 82.9 g, 除外, 其他 3 个的单果重均表现为 > ; 各加工番茄产量均达到目标产量, 各产量介于 100~ kg/hm 2 范围内, 的比分别增产 5.71% 和 10.19%, 2 产量持平 ; 但纯收益方面各均以高, 较高 913.5~23.5 元 /hm 2 ; 各番茄成熟表 4 施肥对加工番茄植株性状的影响盛果期

8 g/kg; 在, 不同各氮素含量无明显规律, 其中和氮素含量最高分别为 36.1 30.8 g/kg 磷素吸收除外, 其他各均表现为高于, 其养分含量分别比常规施肥提高了 1.9% % 和 25.5% 的处理 2 的磷素吸收最高为 4.0 g/kg, 和高于分别高 0.

4 228 中国农学通报表 5 加工番茄产量收益品质分析表单果重 /g 产量 /(kg/hm 2 ) 纯收益 /( 元 /hm 2 ) 成熟度 /% 固性物含量 /% ph 总酸 /% 番茄红素 /(mg/100 g) 注 : 肥料投入费用 : 为 2403 元 /hm 2, 为元 /hm 2 番茄收购价为 0.42 元 /kg 度均在 80% 以上, 且较高 1%~10% 对果实品质进行分析, 果实固性物含量在 4.6%~ 6.3% 范围内 ph 介于 4.0~4.5 总酸含量均为 0.35% 左右, 以上指标同一 2 个间的差别不大各地块番茄红素变幅在 10.2~18.5 mg/100 g 范围内, 且各地块均表现为高于, 其中的含量最高达 18.5 mg/100 g, 比其他高 0.2~ 8.3 mg/100 g, 表明各测土配方施肥能提高番茄红素的含量 3 结论在和叶片养分含量总体表现为 : 吸氮最多, 钾次之, 磷最少, 叶片 N P K 养分含量明显高于, 叶片养分主要转移到番茄果实当中不同间的单果重差异大, 变幅为 46.7~82.9 g, 但 2 个间差异不大 ; 成熟度均有所上升 ; 各番茄产量均达到目标产量, 纯收益各均以测土配方施肥最高, 较常规施肥高 913.5~23.5 元 /hm 2, 过量施肥并未增加纯收益对果实品质进行分析表明, 不同施肥对果实固形物 ph 和总酸影响不大, 但测土配方施肥增加了番茄红素的含量测土配方施肥的加工番茄产量水平与常规施肥持平或略有增加, 其根据土壤性质及番茄的需肥规律和目标产量而确定肥料的施用量, 克服了施肥随意性和盲目性, 肥料纯养分用量较常规减少了 4%~ 42%, 降低了生产成本, 节本增收效果显著 4 讨论 (1) 本试验施肥推荐基于美国的测土配方技术, 在土壤测试的基础上更加注重作物的养分需求量, 如对中肥力土壤, 磷钾施肥量根据作物收获带走的养分量 [12] 进行推荐其氮磷推荐量远低于习惯施肥 (N-P 2O 5- K 2O= ) 及该区域测土配方施肥 ( ) [13], 也明显低于中国农科院的 SI 法推荐施肥量 ( ) [14], 但同样能够获得高的产质量, 这是一个启示, 开展测土配方施肥时应参照经济产量的养分移出量, 而通常人们并未考虑秸秆归还给土壤的那部分养分 (2) 肥料的增产效益受田间栽培管理水平影响很大, 本研究养分投入减少了 4%~42%, 产量仍然持平或增加, 这与公司规模化管理水平较高是分不开的, 常规条件下的施肥推荐量有待开展更多的试验验证, 否则存在减产风险 (3) 新疆土壤钾素含量相对丰富, 按照新疆耕地地力分级标准, 本研究 3 钾素属极高水平 (>200 mg/kg), 最低的含量为 144 mg/kg, 也属中高水平 (100~1 mg/kg), 本研究结果说明, 对于加工番茄等吸钾量大的作物而言, 依然有必要施用钾肥, 而新疆农户习惯施用大量的氮磷肥, 钾肥施用未引起足够重 [15] 视, 今后在测土配方施肥时需针对不同作物予以纠正参考文献 [1] 赵斌, 郎家庆, 韩晓日, 等. 番茄最佳施肥量及配比研究 [J]. 辽宁农业科学,2002(5): [2] 陈述惠, 杨腾玉, 陈英. 测土配方施肥与常规施肥的比较试验 [J]. 广西农学报,2007,22(6): [3] 高祥照, 马常宝, 杜森. 测土配方施肥技术 [M]. 北京 : 中国农业出版社,2005: [4] 陈永兴. 马铃薯缺素症状诊断和防治方法 [J]. 中国蔬菜,2006(8): -55. [5] 王进, 田丽萍, 百丽, 等. 覆膜滴灌条件下氮磷钾肥配施对加工番茄生物性状与产量的影响 [J]. 石河子大学学报 : 自然科学版,2006 (2): [6] 成晓杰, 王进, 黄小平, 等. 膜下滴灌条件下氮磷钾配施对加工番茄

3 13.9 注 : 肥料投入费用 : 为 2403 元 /hm 2, 为 3316.5 元 /hm 2 番茄收购价为 0.42 元 /kg 度均在 80% 以上, 且较高 1%~10% 对果实品质进行分析, 果实固性物含量在 4.6%~ 6.3% 范围内 ph 介于 4.0~4.5 总酸含量均为 0.

5 张晓宏等 : 滴灌加工番茄测土配方施肥效果分析 229 肥料效应的研究 [J]. 安徽农业科学,2005,34(35): [7] 王克武, 肖艳, 贾小红, 等. 滴灌施肥条件下番茄施氮量的确定 [J]. 中国蔬菜,2000( 增刊 ): [8] Hunter H. Soil fertility analytical services in angladesh a consultancy report: angladcsh gricultural Research ouncil[m]. haka angladesh,1984: [9] Portch S. Greenhouse/Screenhouse soil nutrient procedures[m]. Hong Kong: Mimcograph Potash and Phosphate institute,1988: [10] 符建荣, 詹长庚, 姜丽娜. 土壤中作物养分障碍因子的系统诊断研究 [J]. 浙江农业学报,19,4(1): [11] 江嵩龄, 杨淑顺, 胡俊期 [J]. 关于配方施肥多因子定产的探讨 [J]. 江苏农业科学,1993(3): [12] 杜森. 美国艾奥瓦州测土配方施肥技术 [J]. 磷肥与复肥,2009,24(4): 90-. [13] 周泽容. 测土配方施肥技术在加工番茄上的示范应用分析 [J]. 新疆农业科技,2013(3): [14] 汤明尧, 张炎, 胡伟, 等. 不同施氮水平对加工番茄养分吸收分配及产量的影响 [J]. 植物营养与肥料学报,2010,16(5): [15] 胡伟, 张炎, 王海燕, 等. 几种钾肥在加工番茄上的应用效果研究 [J]. 新疆农业科学,2007,44(4):4-7.

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22期xin

22期xin 中国农学通报 0,0():86-90 Chinese Agricultural Science Bulletin SH 系矮砧苹果园节水灌溉比较高敬东, 王骞, 蔡华成, 李春燕, 杨廷桢 ( 山西省农科院果树研究所, 山西太谷 0085) 摘要 : 为了研究出一套适宜山西省自然条件的 SH