表 5 保健食品原料中既是食品又是药品的物品技术要求 原料名称标准中文名拉丁学名 使用部位 丁香丁香 Eugenia caryophylata Thunb. 花蕾 八角茴香八角茴香 Illium verum Hook. f. 果实 刀豆刀豆 Canavalia gladiata (Jacq) DC. 大枣大枣 Ziziphus jujuba Mill 果实 小茴香小茴香 Foeniculum vulgare Mill. 果实 小蓟小蓟 Cirsium setosum (Willd.) MB. 全草 山药山药 Dioscorea opposite Thunb. 根茎 山楂 山楂 Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br. C. pinnatifida Bge. 果实, 花, 叶 马齿苋马齿苋 Portulaca oleracea L. 全草 乌梢蛇乌梢蛇 Zaocys dhumnades(cantor) 干燥体 技术要求 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 和 含量测定 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 和 浸出物 项下的有关规定 1 / 8
乌梅乌梅 Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc. 果实 木瓜 木瓜 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 果实 火麻仁火麻仁 Cannabis sativa L. 果实 代代花 代代花 Citrus aurantium L. var. amara Engl. 花蕾 玉竹玉竹 Polygonatum odoratum (Mill.) Druce 根茎 甘草 白芷 甘草 白芷 Glycyrrhiza uralensis Fisch G.inflata Batal. G. glabra L. Angelica dahurica (Fisch.)Benth.et Hook. A. dahurica (Fisch.)Benth.et Hook. var. formosana (Boiss.) Shan et Yuan 白果白果 Ginkgo biloba L. 白茅根 白茅根 Imperata cylindrical var. major (Nees.) C. E. Hubb. 根 根 根茎 白扁豆白扁豆 Dolichos lablab L. 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 和 鉴别 项下的有关规定 质量规格应符合 部颁中药材 (1992 年版 ) 品种项下 性状 鉴别 和 含量测定 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 项下的有关规定 2 / 8
龙眼肉 ( 桂圆 ) 龙眼肉 Dimocarpus longan Lour. 果肉 决明子决明子 Cassia obtusifolia L. 百合 百合 Lilium lancifolium Thunb. L. brownii F.E.Brown var. viridulum Baker L. pumilum DC. 鳞茎 肉桂肉桂 Cinnamomum cassia Presl. 树皮 余甘子余甘子 Phyllanthus emblica L. 果实 佛手 杏仁 ( 甜, 苦 ) 佛手 苦杏仁 Citrus medica L. var. sarcodactylis (Noot.) Swingle Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim. P. sibirica L. P. mandshurica Koehne P. armeniaca L. 果实 沙棘沙棘 Hipphophae rhamnoides L. 果实 牡蛎 牡蛎 Ostrea gigas Thunberg. O. talienwhanensis Crosse O. rivularis Gould 贝壳 芡实芡实 Euryale ferox Salisb. 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 和 含量测定 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 检查 项下的有关规定 3 / 8
芦根芦根 Phragmites communis Trin. 根茎 花椒 赤小豆 阿胶 花椒 赤小豆 阿胶 Zanthoxylum schnifolium Sieb.et Zucc. Z. bungeanum Maxim. Phaseolus calcaratus Roxb. P. angularis Wight Equus asinus L. 鸡内金鸡内金 Gallus gallus domesticus 麦芽麦芽 Hordeum vulgare L. 成熟果皮 驴皮经煎煮 浓缩制成的固体胶 鸡的干燥沙囊内壁 发芽果实 昆布昆布 Laminaria japonica Aresch. 全草 罗汉果罗汉果 Momordica grosvenori Swingle 果实 郁李仁 郁李仁 Prunus humilis Bge. P. japonica Thunb. P. pedunculata Maxim. 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 和 含量测定 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 检查 和 浸出物 项下的有关规定 4 / 8
金银花金银花 Lonicera japonica Thunb. 花蕾 青果青果 Canarium album (Lour.)Raeusch. 果实 鱼腥草鱼腥草 Houttuynia cordata Thunb. 姜 ( 生姜, 干姜 ) 姜 ( 生姜, 干姜 ) Zingiber officinale Rosc. 全草 根茎 根茎 枳椇子枳椇子 Hovenia dulcis Thunb. 枸杞子枸杞子 Lycium barbarum L. 果实 栀子栀子 Gardenia jasminoides Ellis 果实 砂仁 砂仁 Amomum villosum Lour. A. villosum Lour. var. xanthioides (Wall. ex Bak.) T.L. Wu et Senjen A. longiligulare T.L. Wu 果实 胖大海胖大海 Sterculia lychnophora Hance 胡椒胡椒 Piper nigrum L. 果实 茯苓茯苓 Poria cocos (Schw.) wolf 菌核 香橼 香橼 Citrus medica L. C. wilsonii Tanaka 果实 质量规格应符合 部标中药材 (1992 年版 ) 品种项下 性状 鉴别 和 检查 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 检查 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 检查 浸出物 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 含量测定 项下的有关规定 5 / 8
香薷香薷 Mosla chinensis Maxim. 全草 桃仁 桃仁 Prunus persica (L.) Batsch; P. davidiana (Carr.) Franch. 桑叶桑叶 Morus alba L. 叶 桑椹桑椹 Morus alba L. 果穗 桔梗 桔梗 Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC. 益智益智 Alpinia oxyphylla Miq. 果实 荷叶荷叶 Nelumbo nucifera Gaertn. 叶 莱菔子莱菔子 Raphanus sativus L. 莲子莲子 Nelumbo nucifera Gaertn. 高良姜高良姜 Alpinia officinarum Hance 根茎 淡竹叶淡竹叶 Lophatherum gracile Brongn. 茎叶 淡豆豉淡豆豉 Glycine max (L.) Merr. 根 发酵 菊花菊花 Chrysanthemum morifolium Ramat. 花序 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 检查 浸出物 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 含量测定 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 检查 项下的有关规定 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 检查 项下的有关规定 6 / 8
菊苣 菊苣 Cichorium glandulosum Boiss et Hout C. intybus L. 全草 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 鉴别 检查 浸出物 项下的有关规定 黄芥子黄芥子 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. 黄精 黄精 Polygonatum sibiricum Delar. ex Red. P. kingianum Coll.et Hemsl. P. cyrtonema Hua 紫苏叶紫苏叶 Perilla frutescens (L.) Britt. 叶 根茎 紫苏籽紫苏子 Perilla frutescens (L.) Britt. 果实 葛根 葛根 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi P. thomsonii.benth. 粉葛 Pueraria thomsonii Benth. 根 黑芝麻黑芝麻 Sesamum indicum L. 槐花 ( 槐米 ) 蒲公英 蜂蜜 槐花 蒲公英 蜂蜜 Sophora japonica L. Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.; T. sinicum Kitag. Apis cerana Fabricius A. mellifera Linnaeus 根 花, 花蕾 全草 蜜 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 检查 和 含量测定 项下的有关规定 7 / 8
榧子榧子 Torreya grandis Fort. et Lindl. 酸枣仁 橘红 酸枣仁 化橘红 Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bge.) Hu ex H.F. Chow Citrus reticulata Blanco C. grandis (L.) Osbeck var. tomentosa Hort. 薄荷薄荷 Mentha haplocalyx Briq. 薏苡仁 薏苡仁 Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman) Stapf 果皮 地上部分 薤白薤白 Allium macrostemon Bge. 鳞茎 覆盆子覆盆子 Rubus chingii Hu 果实 藿香广藿香 Pogostemon cablin (Blanco) Benth. 全草 质量规格应符合 中国药典 ( 一部 ) 品种项下 性状 和 鉴别 项下的有关规定 8 / 8