造 成 任 何 急 性 亚 急 性 慢 性 或 者 其 他 潜 在 性 危 害, 符 合 应 当 有 的 营 养 要 求 ; ( 四 ) 符 合 中 药 材 资 源 保 护 相 关 法 律 法 规 规 定 ; ( 五 ) 已 经 列 入 国 家 中 药 材 标 准 第 七 条 ( 不 列 入 原 则

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1 附 件 1 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 物 质 目 录 管 理 办 法 ( 征 求 意 见 稿 ) 第 一 条 ( 目 的 依 据 ) 根 据 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 ( 以 下 简 称 食 品 安 全 法 ) 及 其 实 施 条 例, 为 规 范 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 物 质 目 录 的 管 理, 制 定 本 办 法 第 二 条 ( 定 义 范 围 ) 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 的 物 质, 是 指 具 有 传 统 食 用 习 惯, 且 列 入 国 家 中 药 材 标 准 ( 包 括 中 华 人 民 共 和 国 药 典 及 相 关 中 药 材 标 准 ) 中 的 动 物 和 植 物 可 使 用 部 分 ( 包 括 食 品 原 料 香 辛 料 和 调 味 品 ) 第 三 条 ( 管 理 部 门 ) 国 家 卫 生 和 计 划 生 育 委 员 会 ( 以 下 简 称 国 家 卫 生 计 生 委 ) 负 责 制 定 修 订 并 公 布 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 物 质 目 录 ( 以 下 简 称 目 录 ) 第 四 条 ( 制 定 原 则 ) 制 定 目 录 应 当 以 保 障 食 品 安 全 和 公 众 健 康 为 宗 旨, 坚 持 科 学 合 理 公 开 透 明 的 原 则 第 五 条 ( 鼓 励 原 则 ) 国 家 鼓 励 科 研 机 构 社 会 团 体 及 企 业 在 符 合 国 家 法 律 法 规 及 相 关 产 业 政 策 前 提 下, 开 展 既 是 食 品 又 是 中 药 材 物 质 的 安 全 性 研 究 和 开 发 利 用 工 作 第 六 条 ( 列 入 原 则 ) 列 入 目 录 的 物 质 应 当 同 时 符 合 下 列 要 求 : ( 一 ) 符 合 食 品 安 全 法 及 有 关 法 规 的 规 定 ; ( 二 ) 在 中 医 药 典 藉 中 有 食 用 记 载, 未 发 现 毒 性 记 录 ; ( 三 ) 具 有 传 统 食 用 习 惯, 正 常 食 用 未 发 现 对 人 体 健 康

2 造 成 任 何 急 性 亚 急 性 慢 性 或 者 其 他 潜 在 性 危 害, 符 合 应 当 有 的 营 养 要 求 ; ( 四 ) 符 合 中 药 材 资 源 保 护 相 关 法 律 法 规 规 定 ; ( 五 ) 已 经 列 入 国 家 中 药 材 标 准 第 七 条 ( 不 列 入 原 则 ) 具 有 下 列 情 形 之 一 的 物 质 不 列 入 目 录 : ( 一 ) 列 入 国 家 重 点 保 护 野 生 录 和 国 家 重 点 保 护 野 生 植 物 名 录 的 野 生 动 植 物 品 种 ; ( 二 ) 中 药 材 使 用 过 程 中 存 在 不 良 反 应 的 ; ( 三 ) 违 背 国 家 法 律 法 规 或 不 符 合 饮 食 传 统 要 求 的 ; ( 四 ) 其 他 不 应 列 入 的 情 形 第 八 条 ( 修 订 周 期 ) 目 录 实 施 动 态 管 理, 根 据 食 品 安 全 风 险 评 估 进 展 适 时 增 加 或 删 减 第 九 条 ( 修 订 依 据 ) 国 家 卫 生 计 生 委 依 据 下 列 情 况 对 目 录 进 行 修 订 : ( 一 ) 国 家 中 药 材 标 准 修 订 情 况 ; ( 二 ) 对 列 入 目 录 中 物 质 的 再 评 估 情 况 ; ( 三 ) 发 现 有 不 良 反 应 案 例 信 息 和 文 献 报 道 ; ( 四 ) 食 品 安 全 监 管 情 况 第 十 条 ( 修 订 程 序 ) 目 录 修 订 程 序 : ( 一 ) 国 家 卫 生 计 生 委 组 织 专 家 对 目 录 进 行 安 全 性 评 估, 提 出 具 体 修 订 意 见 ( 二 ) 国 家 卫 生 计 生 委 应 当 在 目 录 评 估 过 程 中 向 社 会 公 开 征 求 意 见, 相 关 意 见 与 建 议 作 为 目 录 安 全 性 评 估

3 的 参 考 依 据 第 十 一 条 ( 物 质 信 息 ) 目 录 中 的 物 质 一 般 应 当 包 括 下 列 信 息 : 中 文 名 拉 丁 学 名 所 属 科 名 使 用 部 分 必 要 时, 标 注 使 用 的 限 制 条 件 第 十 二 条 ( 生 产 企 业 责 任 ) 使 用 目 录 中 的 物 质 从 事 食 品 生 产 经 营 的 企 业, 应 当 保 障 所 生 产 经 营 食 品 的 食 用 安 全 性 发 现 目 录 中 物 质 存 在 食 用 安 全 性 问 题, 应 当 及 时 报 告 当 地 省 级 卫 生 计 生 和 食 品 安 全 监 管 部 门 第 十 三 条 ( 再 评 估 ) 列 入 目 录 的 物 质 有 下 列 情 形 之 一 的, 国 家 卫 生 计 生 委 应 当 及 时 组 织 进 行 再 评 估 : ( 一 ) 有 证 据 表 明 目 录 中 的 物 质 可 能 存 在 安 全 性 问 题 的 ; ( 二 ) 随 着 科 学 技 术 的 发 展 和 认 识 的 提 高, 对 目 录 中 的 物 质 的 安 全 性 产 生 质 疑 的 ; 经 再 评 估 不 符 合 食 品 安 全 要 求 的, 国 家 卫 生 计 生 委 将 公 告 禁 止 其 生 产 经 营 和 使 用, 并 从 目 录 中 删 除 第 十 四 条 ( 与 新 食 品 原 料 衔 接 ) 利 用 目 录 以 外 的 物 质 为 食 品 原 料 从 事 食 品 生 产 经 营 的, 应 当 按 照 新 食 品 原 料 安 全 性 审 查 管 理 办 法 有 关 规 定 进 行 安 全 性 审 查, 符 合 要 求 的, 作 为 新 食 品 原 料 予 以 公 布, 并 在 目 录 修 订 时 酌 情 纳 入 第 十 五 条 ( 与 监 管 衔 接 ) 目 录 中 的 物 质 生 产 经 营 由 有 关 部 门 依 据 食 品 安 全 法 和 有 关 法 律 法 规 标 准 实 施 监 督 管 理

4 第 十 六 条 ( 排 除 情 况 ) 本 办 法 不 适 用 保 健 食 品 和 食 品 添 加 剂 的 管 理 保 健 食 品 食 品 添 加 剂 的 管 理 按 照 国 家 有 关 规 定 执 行 第 十 七 条 本 办 法 由 国 家 卫 生 计 生 委 负 责 解 释 本 办 法 自 年 月 日 起 施 行 原 卫 生 部 1987 年 10 月 22 日 公 布 的 禁 止 食 品 加 药 卫 生 管 理 办 法 同 时 废 止 见 稿 ) 附 件 : 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 物 质 目 录 ( 征 求 意

5 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 物 质 目 录 ( 征 求 意 见 稿 ) 注 : 排 序 按 照 植 物 动 物 ; 再 按 笔 划 序 号 物 质 名 称 1 丁 香 丁 香 Eugenia caryophyllata Thunb. 桃 金 娘 科 花 蕾 2 八 角 茴 香 八 角 茴 香 Illicium verum Hook.f. 木 兰 科 成 熟 果 实 在 调 味 品 中 也 称 八 角 3 刀 豆 刀 豆 Canavalia gladiata(jacq.)dc. 豆 科 成 熟 种 子 4 小 茴 香 茴 香 Foeniculum vulgare Mill. 伞 形 科 成 熟 果 实 用 于 调 味 时 还 可 用 叶 和 梗 5 小 蓟 刺 儿 菜 Cirsium setosum(willd.) MB. 菊 科 地 上 部 分 6 山 药 薯 蓣 Dioscorea opposita Thunb. 薯 蓣 科 根 茎 Crataegus pinnatifida 山 里 红 7 山 楂 Bge.var.major N.E.Br. 成 熟 果 实 山 楂 Crataegus pinnatifida Bge. 8 马 齿 苋 马 齿 苋 Portulaca oleracea L. 马 齿 苋 科 地 上 部 分 9 乌 梅 梅 Prunus mume (Sieb.)Sieb.et Zucc. 近 成 熟 果 实 10 木 瓜 贴 梗 海 棠 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 近 成 熟 果 实 11 火 麻 仁 大 麻 Cannabis sativa L. 桑 科 成 熟 果 实 12 代 代 花 代 代 花 Citrus aurantium L.var.amara 芸 香 科 花 蕾 果 实 地 方 常 用 作 枳 壳

6 序 号 物 质 名 称 Engl. 13 玉 竹 玉 竹 Polygonatum odoratum 百 合 科 (Mill.)Druce 根 茎 甘 草 Glycyrrhiza uralensis Fisch. 豆 科 14 甘 草 胀 果 甘 草 Glycyrrhiza inflata Bat. 豆 科 根 和 根 茎 光 果 甘 草 Glycyrrhiza glabra L. 豆 科 白 芷 Angelica dahurica(fisch.ex 伞 形 科 Hoffm.)Benth.et Hook.f. Angelica dahurica(fisch.ex 15 白 芷 根 Hoffm.)Benth. et 杭 白 芷 伞 形 科 Hook.f.var.formosana(Boiss.) Shan et Yuan 16 白 果 银 杏 Ginkgo biloba L. 银 杏 科 成 熟 种 子 17 白 扁 豆 扁 豆 Dolichos lablab L. 豆 科 成 熟 种 子 18 白 扁 豆 花 扁 豆 Dolichos lablab L. 豆 科 花 19 龙 眼 肉 ( 桂 圆 ) 龙 眼 Dimocarpus longan Lour. 无 患 子 科 假 种 皮 决 明 Cassia obtusifolia L. 豆 科 决 明 子 20 小 决 明 Cassia tora L. 豆 科 成 熟 种 子 需 经 过 炮 制 方 可 使 用 卷 丹 Lilium lancifolium Thunb. 百 合 科 Lilium brownie F.E.Brown 百 合 百 合 百 合 科 21 var.viridulum Baker 肉 质 鳞 叶 细 叶 百 合 Lilium pumilum DC. 百 合 科 22 肉 豆 蔻 肉 豆 蔻 Myristica fragrans Houtt. 肉 豆 蔻 科 种 仁 ; 种 皮 种 皮 仅 作 为 调 味 品 使 用 23 肉 桂 肉 桂 Cinnamomum cassia Presl 樟 科 树 皮 在 调 味 品 中 也 称 桂 皮

7 序 号 物 质 名 称 24 余 甘 子 余 甘 子 Phyllanthus emblica L. 大 戟 科 成 熟 果 实 25 佛 手 佛 手 Citrus medica 芸 香 科 L.var.sarcodactylis Swingle 果 实 山 杏 Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim 26 西 伯 利 亚 Prunus sibirica L. 杏 仁 ( 苦 甜 ) 杏 成 熟 种 子 苦 杏 仁 需 经 过 炮 制 方 可 使 用 Prunus mandshurica (Maxim) 东 北 杏 Koehne 杏 Prunus armeniaca L. 27 沙 棘 沙 棘 Hippophae rhamnoides L. 胡 颓 子 科 成 熟 果 实 28 芡 实 芡 Euryale ferox Salisb. 睡 莲 科 成 熟 种 仁 29 Zanthoxylum schinifolium 青 椒 芸 香 科 花 椒 Sieb.et Zucc. 成 熟 果 皮 花 椒 果 实 可 作 为 调 味 品 使 用 花 椒 Zanthoxylum bungeanum Maxim. 芸 香 科 赤 小 豆 Vigna umbellata Ohwi et Ohashi 豆 科 30 赤 小 豆 赤 豆 Vigna angularis Ohwi et Ohashi 豆 科 成 熟 种 子 31 麦 芽 大 麦 Hordeum vulgare L. 禾 本 科 32 昆 布 海 带 Laminaria japonica Aresch. 海 带 科 昆 布 Ecklonia kurome Okam. 翅 藻 科 成 熟 果 实 经 发 芽 干 燥 的 炮 制 加 工 品 叶 状 体 33 枣 ( 大 枣 黑 枣 ) 枣 Ziziphus jujuba Mill. 鼠 李 科 成 熟 果 实

8 序 号 物 质 名 称 Siraitia grosvenorii 34 罗 汉 果 罗 汉 果 (Swingle.)C.Jeffrey ex A.M.Lu 葫 芦 科 果 实 et Z.Y.Zhang 35 欧 李 Prunus humilis Bge. 郁 李 仁 郁 李 Prunus japonica Thunb. 成 熟 种 子 长 柄 扁 桃 Prunus pedunculata Maxim. 36 金 银 花 忍 冬 Lonicera japonica Thunb. 忍 冬 科 花 蕾 或 带 初 开 的 花 37 青 果 橄 榄 Canarium album Raeusch. 橄 榄 科 成 熟 果 实 38 鱼 腥 草 蕺 菜 Houttuynia cordata Thunb. 三 白 草 科 新 鲜 全 草 或 干 燥 地 上 部 分 根 茎 ( 生 姜 所 用 为 新 39 姜 ( 生 姜 干 姜 ) 姜 Zingiber officinale Rosc. 姜 科 鲜 根 茎, 干 姜 为 干 燥 根 茎 ) 药 用 为 成 熟 种 子 ; 食 40 枳 椇 子 枳 椇 Hovenia dulcis Thunb. 鼠 李 科 用 为 肉 质 膨 大 的 果 序 轴 叶 及 茎 枝 41 枸 杞 子 宁 夏 枸 杞 Lycium barbarum L. 茄 科 成 熟 果 实 42 栀 子 栀 子 Gardenia jasminoides Ellis 茜 草 科 成 熟 果 实 阳 春 砂 Amomum villosum Lour. 姜 科 43 Amomum villosum 砂 仁 绿 壳 砂 Lour.var.xanthioides T.L.Wu 姜 科 成 熟 果 实 et Senjen 海 南 砂 Amomum longiligularg T.L.Wu 姜 科

9 序 号 物 质 名 称 44 胖 大 海 胖 大 海 Sterculia lychnophora Hance 梧 桐 科 成 熟 种 子 45 茯 苓 茯 苓 Poria cocos(schw.)wolf 多 孔 菌 科 菌 核 46 香 橼 47 香 薷 枸 橼 Citrus medica L. 芸 香 科 香 圆 Citrus wilsonii Tanaka 芸 香 科 石 香 薷 Mosla chinensis Maxim. 唇 形 科 江 香 薷 Mosla chinensis jiangxiangru 唇 形 科 成 熟 果 实 地 上 部 分 桃 Prunus persica(l.)batsch 48 桃 仁 Prunus 成 熟 种 子 山 桃 davidiana(carr.)franch. 49 桑 叶 桑 Morus alba L. 桑 科 叶 50 桑 椹 桑 Morus alba L. 桑 科 果 穗 51 桔 红 ( 橘 红 ) 橘 及 其 栽 培 变 种 Citrus reticulata Blanco 芸 香 科 外 层 果 皮 52 桔 梗 桔 梗 Platycodon grandiflorum 桔 梗 科 (Jacq.)A.DC. 根 53 益 智 仁 益 智 Alpinia oxyphylla Miq. 姜 科 去 壳 之 果 仁, 而 调 味 品 为 果 实 54 荷 叶 莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 睡 莲 科 叶 55 莱 菔 子 萝 卜 Raphanus sativus L. 十 字 花 科 成 熟 种 子 56 莲 子 莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 睡 莲 科 成 熟 种 子 57 高 良 姜 高 良 姜 Alpinia officinarum Hance 姜 科 根 茎 58 淡 竹 叶 淡 竹 叶 Lophatherum gracile Brongn. 禾 本 科 茎 叶

10 序 号 物 质 名 称 59 淡 豆 豉 大 豆 Glycine max(l.)merr. 豆 科 成 熟 种 子 的 发 酵 加 工 品 60 菊 花 菊 Chrysanthemum morifolium 菊 科 Ramat. 头 状 花 序 61 Cichorium glandulosum 毛 菊 苣 菊 科 菊 苣 Boiss.et Huet 地 上 部 分 或 根 菊 苣 Cichorium intybus L. 菊 科 62 Brassica juncea(l.)czern.et 黄 芥 子 芥 十 字 花 科 Coss 成 熟 种 子 Polygonatum kingianum Coll.et 滇 黄 精 百 合 科 Hemsl. 黄 精 根 茎 63 黄 精 Polygonatum sibiricum Red. 百 合 科 多 花 黄 精 Polygonatum cyrtonema Hua 百 合 科 64 紫 苏 紫 苏 Perilla frutescens(l.)britt. 唇 形 科 叶 ( 或 带 嫩 枝 ) 65 紫 苏 子 ( 籽 ) 紫 苏 Perilla frutescens(l.)britt. 唇 形 科 成 熟 果 实 66 葛 根 野 葛 Pueraria lobata (Willd.)Ohwi 豆 科 根 67 黑 芝 麻 脂 麻 Sesamum indicum L. 脂 麻 科 成 熟 种 子 在 调 味 品 中 也 称 胡 麻 芝 麻 68 黑 胡 椒 胡 椒 Piper nigrum L. 胡 椒 科 近 成 熟 或 成 熟 果 实 在 调 味 品 中 称 白 胡 椒 69 槐 花 槐 米 槐 Sophora japonica L. 豆 科 花 及 花 蕾 70 Taraxacum mongolicum 蒲 公 英 蒲 公 英 菊 科 Hand.-Mazz. 全 草

11 序 号 71 物 质 名 称 碱 地 蒲 公 英 同 属 数 种 植 物 Taraxacum Kitam. borealisinense 榧 子 榧 Torreya grandis Fort. 红 豆 杉 科 成 熟 种 子 菊 科 菊 科 酸 枣 酸 枣 仁 鲜 白 茅 根 ( 或 干 白 茅 根 ) 74 鲜 芦 根 ( 或 干 芦 根 ) 75 橘 皮 ( 或 陈 皮 ) 薄 荷 薏 苡 仁 薤 白 覆 盆 子 酸 枣 白 茅 Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou Imperata cylindrical Beauv.var.major(Nees)C.E.Hub b. 鼠 李 科 禾 本 科 果 肉 成 熟 种 子 根 茎 芦 苇 Phragmites communis Trin. 禾 本 科 根 茎 橘 及 其 栽 培 变 种 Citrus reticulata Blanco 芸 香 科 成 熟 果 皮 薄 荷 Mentha haplocalyx Briq. 唇 形 科 地 上 部 分 薄 荷 Mentha arvensis L. 唇 形 科 叶 嫩 芽 仅 作 为 调 味 品 使 用 薏 苡 Coix lacryma-jobi 禾 本 科 L.var.mayuen.(Roman.)Stapf 成 熟 种 仁 小 根 蒜 Allium macrostemon Bge. 百 合 科 薤 Allium chinense G.Don 百 合 科 鳞 茎 华 东 覆 盆 子 Rubus chingii Hu 果 实

12 序 号 藿 香 物 质 名 称 广 藿 香 Pogostemon (Blanco)Benth. cablin 唇 形 科 乌 梢 蛇 乌 梢 蛇 Zaocys dhumnades(cantor) 游 蛇 科 牡 蛎 长 牡 蛎 Ostrea gigas Thunberg 牡 蛎 科 大 连 湾 牡 Ostrea talienwhanensis Crosse 牡 蛎 科 蛎 近 江 牡 蛎 Ostrea rivularis Gould 牡 蛎 科 83 阿 胶 驴 Equus asinus L. 马 科 地 上 部 分 剥 皮 去 除 内 脏 的 整 体 贝 壳 干 燥 皮 或 鲜 皮 经 煎 煮 浓 缩 制 成 的 固 体 胶 仅 限 获 得 林 业 部 门 许 可 进 行 人 工 养 殖 的 乌 梢 蛇 84 鸡 内 金 家 鸡 Gallus gallus domesticus Brisson 雉 科 沙 囊 内 壁 85 蜂 蜜 中 华 蜜 蜂 Apis cerana Fabricius 蜜 蜂 科 意 大 利 蜂 Apis mellifera Linnaeus 蜜 蜂 科 蜂 所 酿 的 蜜 86 蝮 蛇 ( 蕲 蛇 ) 五 步 蛇 Agkistrodon acutus(güenther) 蝰 科 去 除 内 脏 的 整 体 新 增 中 药 材 物 质 1 人 参 人 参 Panax ginseng C.A.Mey 五 加 科 根 和 根 茎 仅 限 获 得 林 业 部 门 许 可 进 行 人 工 养 殖 的 蝮 蛇 为 5 年 及 5 年 以 下 人 工 种 植 的 人 参 ; 食 用 量 3 克 / 天 ; 孕 妇 哺 乳 期 妇 女 及 14 周 岁 以 下 儿 童

13 序 号 物 质 名 称 不 宜 食 用 2 山 银 花 华 南 忍 冬 红 腺 忍 冬 灰 毡 毛 忍 冬 黄 褐 毛 忍 冬 Lonicera confuse DC. Lonicera hypoglauca Miq. Lonicera macranthoides Hand.-Mazz. Lonicera fulvotomentosa Hsu et S.C.Cheng 忍 冬 科 花 蕾 或 带 初 开 的 花 3 芫 荽 芫 荽 Coriandrum sativum L. 伞 形 科 果 实 种 子 4 玫 瑰 花 玫 瑰 5 6 松 花 粉 马 尾 松 油 松 Rosa rugosa Thunb 或 Rose rugosa cv. Plena Pinus massoniana Lamb. Pinus tabuliformis Carr. 同 属 数 种 植 物 7 粉 葛 甘 葛 藤 Pueraria thomsonii Benth. 豆 科 根 8 布 渣 叶 破 布 叶 Microcos paniculata L. 椴 树 科 叶 9 夏 枯 草 夏 枯 草 Prunella vulgaris L. 唇 形 科 果 穗 10 当 归 当 归 Angelica sinensis(oliv.)diels. 松 科 伞 形 科 11 山 奈 山 奈 Kaempferia galanga L. 姜 科 根 茎 花 蕾 干 燥 花 粉 根 仅 作 为 凉 茶 饮 料 原 料 ; 使 用 量 15 克 / 天 仅 作 为 凉 茶 饮 料 原 料 ; 使 用 量 9 克 / 天 仅 限 用 于 香 辛 料 ; 使 用 量 3 克 / 天 仅 作 为 调 味 品 使 用 ; 使 用 量 6 克 / 天 ; 在 调 味 品 中 标 示 根

14 序 号 物 质 名 称 茎 12 西 红 花 藏 红 花 Crocus sativus L. 鸢 尾 科 柱 头 13 草 果 草 果 Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 14 姜 黄 姜 黄 Curcuma Longa L. 姜 科 根 茎 15 荜 茇 荜 茇 Piper longum L. 胡 椒 科 果 实 或 成 熟 果 穗 备 注 : 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 物 质 目 录 新 增 物 质 纳 入 依 据 : 姜 科 果 实 仅 作 为 调 味 品 使 用 ; 使 用 量 1 克 / 天 ; 在 调 味 品 中 也 称 藏 红 花 仅 作 为 调 味 品 使 用 ; 使 用 量 3 克 / 天 仅 作 为 调 味 品 使 用 ; 使 用 量 3 克 / 天 ; 在 调 味 品 中 标 示 根 茎 仅 作 为 调 味 品 使 用 ; 使 用 量 1 克 / 天 一 人 参 原 卫 生 部 2012 年 第 17 号 公 告 批 准 人 参 ( 人 工 种 植 ) 为 新 资 源 食 品 ; 中 国 药 典 记 载 ; 基 源 植 物 和 使 用 部 分 与 中 国 药 典 记 载 一 致 二 山 银 花 金 银 花 列 入 2002 年 原 卫 生 部 公 布 既 是 食 品 又 是 药 品 的 物 品 名 单, 金 银 花 来 源 为 忍 冬 Lonicera japonicathunb. 红 腺 忍 冬 LonicerahypoglaucaMiq. 山 银 花 Loniceraconfuse DC. 毛 花 柱 忍 冬 LoniceradasystylaRehd., 金 银 花 和 山 银 花 在 中 国 药 典 中 二 者 未 分 开, 遵 循 药 典 的 处 理 方 法 ; 经 查 阅 文 献 和 实 地 调 研, 山 银 花 在 南 方 种 植 时 间 悠 久, 在 当 地 有 食 用 历 史, 且 无 毒 副 反 应 报 道 三 粉 葛 中 国 药 典 (2005 版 ) 为 甘 葛 藤 葛 根 基 源 之 一 四 玫 瑰 花 原 卫 生 部 2010 年 第 3 号 公 告 将 玫 瑰 花 作 为 普 通 食 品 ; 中 国 药 典 记 载 ; 基 源 植 物 和 使 用 部 分 与 中 国 药 典 记 载 一 致

15 五 松 花 粉 原 卫 生 部 2004 年 第 17 号 公 告 将 松 花 粉 作 为 新 资 源 食 品 ; 中 国 药 典 记 载 ; 基 源 植 物 和 使 用 部 分 与 中 国 药 典 记 载 一 致 六 布 渣 叶 夏 枯 草 原 卫 生 部 2010 年 第 3 号 公 告 允 许 夏 枯 草 布 渣 叶 作 为 凉 茶 饮 料 原 料 使 用 ; 中 国 药 典 记 载 ; 基 源 植 物 和 使 用 部 分 与 中 国 药 典 记 载 一 致 七 当 归 美 国 联 邦 法 典 21CFR 欧 盟 食 品 安 全 局 (EFSA) 将 当 归 作 为 香 辛 料 ( 每 天 食 用 3-15 克 的 当 归 根 或 3-6 克 的 根 粉 ); 日 本 将 当 归 列 入 源 自 植 物 或 动 物 的 天 然 香 料 名 单 作 为 食 品 的 香 辛 料 使 用 ; 中 国 药 典 记 载 ; 基 源 植 物 和 使 用 部 分 与 中 国 药 典 记 载 一 致 八 山 奈 西 红 花 草 果 姜 黄 荜 茇 列 入 香 辛 料 和 调 味 品 标 准 (GB/T ); 中 国 药 典 记 载 ; 基 源 植 物 和 使 用 部 分 与 中 国 药 典 记 载 一 致

乌梅乌梅 Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc. 果实 木瓜 木瓜 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 果实 火麻仁火麻仁 Cannabis sativa L. 果实 代代花 代代花 Citrus aurantium L. var. am

乌梅乌梅 Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc. 果实 木瓜 木瓜 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 果实 火麻仁火麻仁 Cannabis sativa L. 果实 代代花 代代花 Citrus aurantium L. var. am 表 5 保健食品原料中既是食品又是药品的物品技术要求 原料名称标准中文名拉丁学名 使用部位 丁香丁香 Eugenia caryophylata Thunb. 花蕾 八角茴香八角茴香 Illium verum Hook. f. 果实 刀豆刀豆 Canavalia gladiata (Jacq) DC. 大枣大枣 Ziziphus jujuba Mill 果实 小茴香小茴香 Foeniculum vulgare

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