TR2.s92

Transcription

1 知 识 目 标 别 特 征 学 习 目 标 掌 握 根 的 次 生 结 构 特 点 ; 各 药 的 来 源 主 要 性 状 特 征 功 效, 重 点 药 材 的 显 微 理 化 鉴 熟 悉 根 的 初 生 结 构 特 点 ; 根 的 异 常 结 构 特 点 ; 各 药 的 化 学 成 分 主 产 地 了 解 根 类 药 材 的 采 制 药 理 作 用 主 治 能 力 目 标 能 区 别 单 双 子 叶 植 物 根 的 结 构 特 征 能 运 用 性 状 显 微 理 化 等 鉴 别 方 法, 准 确 鉴 别 根 类 药 材 能 运 用 绘 图 方 法 描 绘 根 类 药 材 的 结 构 与 粉 末 特 征 能 运 用 所 学 知 识 借 助 教 材 鉴 定 未 学 习 过 的 根 类 药 材 根 类 药 材 是 指 药 用 部 分 为 根 或 带 有 部 分 根 茎 的 药 材 多 来 自 于 被 子 植 物 的 根, 根 上 通 常 无 节 和 节 间, 一 般 无 芽 有 的 双 子 叶 植 物 的 根 端 有 短 缩 的 根 茎, 习 称 芦 头, 上 有 凹 窝 状 的 茎 痕, 习 称 芦 碗 双 子 叶 植 物 根 一 般 呈 圆 柱 形 或 圆 锥 形, 断 面 可 见 放 射 状 纹 理 及 形 成 层 环, 中 心 无 髓 部 单 子 叶 植 物 根 的 断 面 不 呈 放 射 状, 可 见 内 皮 层 环, 维 管 柱 小, 中 心 有 髓 部 第 一 节 根 的 结 构 一 根 的 初 生 结 构 ( 一 ) 根 尖 的 结 构 根 的 最 先 端 到 有 根 毛 的 部 分 称 为 根 尖 根 尖 可 分 为 根 冠 分 生 区 伸 长 区 和 根 毛 区 4 个 部 分 如 1 所 示 1 畅 根 冠 根 冠 为 根 尖 最 先 端, 起 保 护 作 用 的 帽 状 部 分, 由 多 层 薄 壁 细 胞 组 成 根 冠 的 外 层 细 胞 能 分 泌 黏 液, 以 减 少 根 在 土 壤 中 延 伸 时 的 摩 擦 同 时, 生 长 点 的 细 胞 能 不 断 进 行 细 胞 分 裂, 更 替 和 补 充 根 冠 外 围 被 损 坏 的 细 胞, 并 维 持 根 冠 一 定 的 厚 度 和 形 态 2 畅 分 生 区 分 生 区 又 称 生 长 点 或 生 长 锥, 位 于 根 冠 上 方, 呈 圆 锥 形, 长 1 ~ 2 mm, 具 有 强 烈 的 分 生 能 力 由 108

2 于 分 生 区 细 胞 不 断 分 裂, 使 根 不 断 生 长 分 生 区 的 特 点 : 细 胞 小, 排 列 紧 密 ; 细 胞 核 大, 细 胞 质 浓 3 畅 伸 长 区 伸 长 区 位 于 分 生 区 上 方, 长 2 ~ 5 mm 伸 长 区 的 特 点 : 细 胞 沿 根 的 生 长 方 向 迅 速 伸 长, 使 根 不 断 延 伸 分 化, 并 逐 渐 向 根 毛 区 过 渡 4 畅 根 毛 区 ( 成 熟 区 ) 根 毛 区 位 于 伸 长 区 上 方, 细 胞 停 止 伸 长, 分 化 成 熟 为 各 种 初 生 组 织 根 毛 区 的 特 点 : 表 皮 细 胞 向 外 突 出 形 成 细 长 的 根 毛, 根 毛 生 长 速 度 快, 生 活 期 短, 在 伸 长 区 上 部 不 断 产 生 新 根 毛, 更 替 死 亡 的 老 根 毛 根 毛 虽 小, 但 数 量 众 多, 可 极 大 地 增 加 根 的 吸 收 面 积 ( 二 ) 根 的 初 生 结 构 在 根 毛 区 做 一 横 切 片, 置 显 微 镜 下 观 察, 就 可 看 到 根 的 初 生 结 构 根 的 初 生 结 构 由 外 向 内 分 为 表 皮 皮 层 和 维 管 柱 3 部 分 如 2 所 示 1 根 尖 的 结 构 1 畅 根 冠 ;2 畅 分 生 区 ; 3 畅 伸 长 区 ;4 畅 根 毛 区 2 根 的 初 生 结 构 ( 模 式 图 ) 1 畅 根 毛 ;2 畅 表 皮 ;3 畅 皮 层 ;4 畅 内 皮 层 ; 5 畅 维 管 柱 鞘 ;6 畅 初 生 韧 皮 部 ;7 畅 初 生 木 质 部 1 畅 表 皮 表 皮 为 根 最 外 面 的 一 层 扁 平 薄 壁 细 胞 其 特 点 是 : 细 胞 排 列 紧 密, 外 壁 未 角 质 化, 富 有 透 性, 具 吸 收 能 力 大 多 数 表 皮 细 胞 向 外 突 出 形 成 根 毛 也 有 一 些 单 子 叶 植 物, 表 皮 常 切 向 分 裂, 形 成 多 层 木 栓 化 细 胞 称 为 根 被, 如 麦 冬 百 部 等 2 畅 皮 层 皮 层 位 于 表 皮 内 侧, 为 多 层 细 胞 构 成 常 分 3 个 部 分 (1) 外 皮 层 : 位 于 皮 层 最 外 方 的 一 层 细 胞 其 特 点 是 : 排 列 紧 密, 无 细 胞 间 隙 当 表 皮 破 坏 时, 细 胞 壁 会 增 厚 木 栓 化, 代 替 表 皮 行 使 保 护 作 用 (2) 皮 层 薄 壁 细 胞 : 为 多 层 细 胞 构 成 其 特 点 是 : 细 胞 壁 薄, 排 列 疏 松, 有 细 胞 间 隙 主 要 有 吸 收 运 输 和 贮 藏 的 功 能 (3) 内 皮 层 : 位 于 皮 层 最 内 的 一 层 细 胞, 包 围 在 维 管 柱 外 方 其 特 点 是 : 细 胞 排 列 紧 密, 无 细 胞 间 隙, 细 胞 壁 常 增 厚 增 厚 的 细 胞 壁 有 两 种 情 况 一 种 是 左 右 径 向 壁 和 上 下 横 壁 木 质 化 与 木 109

3 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 栓 化 局 部 带 状 增 厚, 即 环 绕 左 右 径 向 壁 和 上 下 横 壁 形 成 一 带 状 圈, 称 为 凯 氏 带 ; 一 般 从 横 切 面 上 看, 仅 能 看 到 径 向 壁 增 厚 部 分 成 点 状, 又 称 凯 氏 点 如 3 所 示 另 一 种 是 多 数 单 子 叶 植 物 的 根 和 少 数 双 子 叶 植 物 的 幼 根, 其 内 皮 层 进 一 步 增 厚, 除 径 向 壁 和 上 下 横 壁 增 厚 外, 内 壁 ( 内 切 向 壁 ) 也 显 著 增 厚, 只 有 外 壁 ( 外 切 向 壁 ) 保 持 较 薄 的 初 生 壁, 形 成 五 面 完 全 增 厚, 从 横 切 面 上 看, 增 厚 部 分 呈 马 蹄 形 ( U 形 ) 这 种 结 构 完 全 隔 断 了 皮 层 与 维 管 柱 之 间 的 运 输, 但 有 少 数 正 对 着 木 质 部 束 脊 的 内 皮 层 细 胞 不 增 厚, 有 利 于 水 分 和 养 料 的 内 外 流 通, 这 种 保 持 着 薄 壁 状 态 的 内 皮 层 细 胞 称 为 通 道 细 胞 如 4 所 示 3 内 皮 层 及 凯 氏 带 1 畅 皮 层 细 胞 ;2 畅 内 皮 层 ;3 畅 凯 氏 带 ( 点 ) ;4 畅 维 管 柱 鞘 3 畅 维 管 柱 内 皮 层 包 围 的 柱 状 结 构 称 为 维 管 柱 主 要 由 维 管 柱 鞘 和 维 管 束 构 成 (1) 维 管 柱 鞘 : 顾 名 思 义, 鞘 即 为 壳, 起 保 护 作 用 维 管 柱 鞘 多 为 一 层 薄 壁 细 胞, 有 潜 在 的 分 裂 能 力, 能 产 生 不 定 根 侧 根, 甚 至 能 产 生 形 成 层 (2) 维 管 束 : 由 初 生 韧 皮 部 和 初 生 木 质 部 相 间 排 列 构 成 初 生 韧 皮 部 主 要 含 筛 管 和 伴 胞, 初 生 木 质 部 主 要 含 导 管 和 管 胞 根 的 初 生 木 质 部 呈 束 状, 束 数 因 植 物 的 种 类 而 异, 双 子 叶 植 物 4 麦 冬 块 根 横 切 面 一 般 为 2 ~ 6 束, 单 子 叶 植 物 一 般 为 7 ~ 30 束 1 畅 内 皮 层 ;2 畅 通 道 细 胞 初 生 木 质 部 分 化 成 熟 的 方 式 是 由 外 向 内 逐 渐 分 化 成 熟, 称 外 始 式 先 分 化 发 育 成 熟 的 导 管 ( 多 为 螺 纹 和 环 纹 ) 称 原 生 木 质 部 后 分 化 发 育 成 熟 的 导 管 ( 多 为 梯 纹 网 纹 或 孔 纹 ) 称 后 生 木 质 部 大 多 数 双 子 叶 植 物, 因 为 初 生 木 质 部 一 直 分 化 到 维 管 柱 的 中 心, 因 此 没 有 髓 ; 少 数 双 子 叶 植 物 ( 如 乌 头 ) 和 大 多 数 单 子 叶 植 物 ( 如 百 部 等 ) 初 生 木 质 部 未 分 化 到 维 管 柱 的 中 心, 中 央 留 有 大 量 的 薄 壁 细 胞, 故 具 有 发 达 的 髓 二 根 的 次 生 结 构 大 多 数 单 子 叶 植 物 和 蕨 类 植 物 的 根, 终 身 保 持 初 生 结 构 而 裸 子 植 物 和 多 数 双 子 叶 植 物 110

4 的 根, 在 继 续 生 长 的 过 程 中 还 会 进 行 次 生 分 化, 产 生 有 强 烈 分 裂 能 力 的 次 生 分 生 组 织 形 成 层 和 木 栓 形 成 层 形 成 层 和 木 栓 形 成 层 的 活 动, 形 成 了 根 的 次 生 结 构 如 5 6 所 示 5 根 的 次 生 结 构 ( 模 式 图 ) 1 畅 表 皮 ;2 畅 皮 层 ;3 畅 内 皮 层 ;4 畅 维 管 柱 鞘 ;5 畅 形 成 层 ;6 畅 初 生 韧 皮 部 ; 7 畅 次 生 木 质 部 ;8 畅 初 生 木 质 部 ;9 畅 周 皮 ;10 畅 次 生 韧 皮 部 1 畅 形 成 层 的 活 动 及 次 生 维 管 束 初 生 韧 皮 部 和 初 生 木 质 部 之 间 的 薄 壁 细 胞 首 先 恢 复 分 裂 能 力, 形 成 次 生 分 生 组 织 形 成 层 这 时 候 的 形 成 层 是 凹 凸 相 间 的 形 成 层 环, 不 断 向 外 分 裂 形 成 新 的 韧 皮 部 ( 次 生 韧 皮 部 ), 初 生 韧 皮 部 往 往 被 次 生 韧 皮 部 向 外 挤 压 成 颓 废 组 织 ; 形 成 层 环 向 内 分 裂 形 成 新 的 木 质 部 ( 次 生 木 质 部 ), 次 生 木 质 部 加 在 初 生 木 质 部 外 方, 初 生 木 质 部 仍 留 在 根 的 中 央 同 时, 形 成 层 的 凹 形 部 分 比 凸 形 部 分 分 裂 速 度 快, 形 成 层 逐 渐 演 化 成 一 圆 形 的 环 并 且 由 于 向 内 分 裂 的 速 度 快 及 细 胞 数 目 多, 次 生 木 质 部 占 了 很 大 的 比 例 此 时, 木 质 部 束 和 韧 皮 部 束 已 由 初 生 结 构 的 相 间 排 列 变 为 内 外 排 列 ( 维 管 束 由 辐 射 型 转 为 外 韧 型 ), 次 生 木 质 部 和 次 生 韧 皮 部 构 成 了 次 生 维 管 束 次 生 维 管 束 是 根 的 次 生 结 构 的 重 要 部 分 次 生 韧 皮 部 主 要 包 括 筛 管 伴 胞 韧 皮 薄 壁 细 胞 和 韧 皮 纤 维 等, 某 些 根 的 次 生 韧 皮 部 中 往 往 还 有 各 种 分 泌 组 织 及 细 胞 的 后 含 物 等, 如 人 参 根 中 有 树 脂 道 和 草 酸 钙 簇 晶 这 些 特 征 在 根 类 药 材 鉴 定 时 应 予 以 重 视 次 生 木 质 部 主 要 包 括 导 管 管 胞 木 薄 壁 细 胞 6 双 子 叶 植 物 根 的 次 生 结 构 ( 人 参 根 ) 1 畅 周 皮 ;2 畅 草 酸 钙 簇 晶 ;3 畅 颓 废 筛 管 组 织 ;4 畅 裂 隙 ; 5 畅 树 脂 道 ;6 畅 韧 皮 部 ;7 畅 形 成 层 ; 8 畅 木 质 部 ;9 畅 射 线 111

5 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 和 木 纤 维 等 形 成 层 在 分 生 的 过 程 中 还 会 产 生 1 ~ 3 列 薄 壁 细 胞 构 成 呈 放 射 状 的 径 向 维 管 射 线 位 于 韧 皮 部 的 射 线 称 韧 皮 射 线 ; 位 于 木 质 部 的 射 线 称 木 射 线 2 畅 木 栓 形 成 层 的 活 动 及 周 皮 随 着 形 成 层 的 活 动, 因 表 皮 和 皮 层 不 能 随 之 扩 大 而 破 坏, 维 管 柱 鞘 细 胞 恢 复 分 裂 能 力, 形 成 木 栓 形 成 层 木 栓 形 成 层 向 外 分 裂 形 成 木 栓 层 ( 栓 外 层 ), 由 于 木 栓 层 是 木 栓 化 的 死 细 胞, 使 表 皮 和 皮 层 得 不 到 水 分 和 营 养 而 逐 渐 死 亡 脱 落 ; 木 栓 形 成 层 向 内 分 裂 形 成 栓 内 层, 某 些 植 物 的 栓 内 层 较 发 达, 有 类 似 皮 层 的 作 用, 称 次 生 皮 层 ( 后 生 皮 层 ) 木 栓 层 木 栓 形 成 层 和 栓 内 层 3 部 分 构 成 周 皮 周 皮 是 双 子 叶 植 物 根 次 生 结 构 的 另 一 个 重 要 部 分 单 子 叶 植 物 的 根, 由 于 没 有 次 生 分 化, 终 身 保 持 初 生 结 构, 因 而 不 能 加 粗 生 长, 也 不 能 形 成 周 皮 三 根 的 异 常 结 构 特 点 某 些 双 子 叶 植 物 的 根, 除 正 常 的 次 生 结 构 外, 主 要 在 皮 部 或 维 管 柱 鞘 等 部 位 的 一 些 薄 壁 细 胞 又 恢 复 分 生 能 力, 形 成 新 的 形 成 层, 产 生 一 些 额 外 的 维 管 束, 从 而 构 成 根 的 异 常 结 构, 也 称 三 生 结 构 根 的 异 常 结 构 并 不 多 见, 但 有 着 重 要 的 鉴 定 意 义 如 何 首 乌 ( 云 锦 纹 ) 牛 膝 ( 筋 脉 点 ) 等, 是 药 材 鉴 定 的 重 要 特 征 如 7 所 示 7 根 的 异 常 结 构 1 畅 异 常 维 管 束 ;2 畅 正 常 维 管 束 112

6 也 有 些 双 子 叶 植 物 的 根, 在 次 生 木 质 部 内 形 成 木 栓 细 胞 带, 如 黄 芩 的 老 根 常 呈 枯 朽 空 洞 状, 是 由 于 中 央 的 木 质 部 形 成 疏 松 的 木 栓 环 所 致 这 种 木 质 部 中 形 成 木 栓 化 的 结 构, 也 是 根 的 一 种 异 常 结 构 双 子 叶 植 物 和 单 子 叶 植 物 根 类 药 材 组 织 结 构 特 征 比 较 见 表 3 1 表 3 1 双 子 叶 植 物 和 单 子 叶 植 物 根 类 药 材 组 织 结 构 特 征 比 较 特 征 双 子 叶 植 物 根 ( 次 生 结 构 ) 单 子 叶 植 物 根 ( 仅 有 初 生 结 构 ) 保 护 组 织 多 为 周 皮, 个 别 有 后 生 皮 层 或 表 皮 多 为 表 皮, 个 别 为 根 被 内 皮 层 无 明 显 维 管 柱 鞘 无 有 韧 皮 部 初 生 韧 皮 部 多 无, 次 生 韧 皮 部 发 达 仅 有 初 生 韧 皮 部, 常 与 初 生 木 质 部 相 间 排 列 形 成 层 有, 多 呈 圆 环 状 无 木 质 部 留 有 初 生 木 质 部, 次 生 木 质 部 发 达 仅 有 初 生 木 质 部 髓 部 多 无 有 三 生 结 构 少 数 有 无 第 二 节 根 类 药 材 鉴 定 一 细 辛 细 辛 (A sari R adix et Rhizoma), 根 细 味 辛, 故 有 此 名 首 载 于 中 药 学 典 籍 枟 神 农 本 草 经 枠 上 品 中, 是 一 味 古 老 的 温 里 散 寒 药 ( 一 ) 来 源 为 马 兜 铃 科 植 物 北 细 辛 A sarum heter otr op oides F r. Schmidt var. mandshuricum ( M axim ) Kitag 畅 汉 城 细 辛 A 畅 sieboldii Miq 畅 var 畅 seoulense N akai 或 华 细 辛 A 畅 sieboldii Miq 畅 的 干 燥 根 及 根 茎 ( 二 ) 性 状 鉴 定 1 畅 北 细 辛 本 品 常 卷 曲 成 团 根 茎 横 生 呈 不 规 则 圆 柱 状, 具 短 分 枝, 长 1 ~ 10 cm, 直 径 0 畅 2 ~ 0 畅 4 cm ; 表 面 灰 棕 色, 粗 糙, 有 环 形 的 节, 节 间 长 0 畅 2 ~ 0 畅 3 cm, 分 枝 顶 端 有 碗 状 的 茎 痕 根 细 长, 密 生 节 上, 长 10 ~ 20 cm, 直 径 0 畅 1 cm ; 表 面 灰 黄 色, 平 滑 或 具 纵 皱 纹 ; 有 须 根 及 须 根 痕 ; 质 脆, 易 折 断, 断 面 平 坦, 黄 白 色 或 白 色 气 辛 香, 味 辛 辣 麻 舌 如 8 所 示 8 细 辛 药 材 113

7 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 含 马 兜 铃 酸 中 药 的 毒 性 作 用 历 史 上 细 辛 是 药 用 根 部,1950 年 后 全 草 开 始 入 药 研 究 表 明 细 辛 各 部 位 均 含 挥 发 油, 挥 发 油 90 % 以 上 存 在 于 根 系 中, 其 含 量 比 例 依 次 是 根 > 全 草 > 叶 因 其 叶 含 肾 毒 性 的 马 兜 铃 酸, 而 根 几 无 马 兜 铃 酸, 故 现 行 版 枟 中 国 药 典 枠 把 细 辛 的 药 用 部 位 改 为 带 根 茎 的 根 马 兜 铃 酸 (A ristolochic acid,a A ) 是 马 兜 铃 科 马 兜 铃 属 植 物 中 所 含 的 共 同 成 分, 是 植 物 界 中 发 现 的 第 一 个 硝 基 化 合 物, 分 子 式 为 C17 H 11 NO7, 相 对 分 子 质 量 为 341 畅 28 近 年 国 内 外 研 究 证 实 马 兜 铃 酸 具 有 肾 毒 性, 含 马 兜 铃 酸 中 药 材 的 肾 毒 作 用 与 其 马 兜 铃 酸 含 量 和 用 药 时 间 长 短 有 一 定 关 系 此 外, 还 有 马 兜 铃 酸 致 癌 的 报 道, 人 体 主 要 诱 发 泌 尿 系 统 上 皮 癌 2 畅 汉 城 细 辛 根 茎 直 径 0 畅 1 ~ 0 畅 5 cm, 节 间 长 0 畅 1 ~ 1 畅 0 cm 3 畅 华 细 辛 根 茎 长 5 ~ 20 cm, 直 径 0 畅 1 ~ 0 畅 2 cm, 节 间 长 0 畅 2 ~ 1 畅 0 cm 气 味 较 弱 ( 三 ) 化 学 成 分 含 挥 发 油 约 2 畅 5 %, 油 中 主 要 成 分 为 甲 基 丁 香 酚 细 辛 醚 黄 樟 醚 等 本 品 含 挥 发 油 不 得 少 于 2 畅 0 % ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 解 表 散 寒, 祛 风 止 痛, 辛 香 通 窍, 温 肺 化 饮 主 治 : 风 寒 感 冒, 头 痛, 牙 痛, 鼻 塞 鼻 渊, 风 湿 痹 痛, 痰 饮 喘 咳 禁 忌 : 不 宜 与 藜 芦 同 用 组 织 学 生 观 察 标 本, 讨 论 下 列 问 题 1 畅 细 辛 的 药 名 体 现 了 它 哪 些 性 状 特 点? 注 意 观 察 标 本 的 气 和 味 2 畅 请 课 后 查 阅 哪 些 为 国 家 已 取 消 或 加 强 监 管 的 富 含 马 兜 铃 酸 的 药 材 及 制 剂? 中 药 配 伍 禁 忌 中 药 配 伍 禁 忌 即 指 一 般 情 况 下 不 宜 相 互 配 合 使 用 的 药 物, 主 要 包 括 十 八 反 和 十 九 畏 十 八 反 即 指 3 组 相 反 药, 分 别 是 : 甘 草 反 甘 遂 大 戟 海 藻 芫 花 ; 乌 头 类 ( 附 子 川 乌 草 乌 ) 反 半 夏 瓜 蒌 ( 瓜 蒌 皮 瓜 蒌 仁 天 花 粉 ) 贝 母 类 ( 川 贝 浙 贝 ) 白 蔹 白 及 ; 藜 芦 反 人 参 沙 参 丹 参 玄 参 细 辛 芍 药 十 八 反 简 单 歌 诀 记 为 : 本 草 明 言 十 八 反, 半 蒌 贝 蔹 及 攻 乌, 藻 戟 遂 芫 俱 战 草, 诸 参 辛 芍 叛 藜 芦 114

8 十 九 畏 是 硫 黄 畏 朴 硝, 水 银 畏 砒 霜, 狼 毒 畏 密 陀 僧, 巴 豆 畏 牵 牛, 丁 香 畏 郁 金, 川 乌 草 乌 畏 犀 角, 牙 硝 畏 三 棱, 官 桂 畏 石 脂, 人 参 畏 五 灵 脂 二 何 首 乌 何 首 乌 (P oly goni Multiflori R adix) 有 许 多 美 丽 传 说, 它 是 一 种 名 贵 而 常 用 的 药 材, 其 代 表 中 成 药 如 首 乌 丸, 主 治 头 晕 目 花, 耳 鸣, 须 发 早 白, 高 脂 血 症 等 它 还 出 现 在 名 牌 洗 发 香 波 中 它 是 什 么 植 物? 怎 么 鉴 别? 是 什 么 成 分 使 它 具 有 如 此 神 奇 的 作 用? 目 前, 有 真 的 人 形 何 首 乌 吗? ( 一 ) 来 源 为 蓼 科 植 物 何 首 乌 Polyg onum multi f lorum Thunb 畅 的 干 燥 块 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 块 根 团 块 状 或 不 规 则 纺 锤 形, 长 5 ~ 20 cm, 直 径 4 ~ 12 cm 表 面 多 红 棕 色, 有 浅 沟 体 重, 质 坚 实, 断 面 多 浅 红 棕 色, 粉 性, 皮 部 有 4 ~ 11 个 类 圆 形 异 型 维 管 束 环 列, 形 成 云 锦 样 花 纹 ( 云 锦 纹 ), 中 央 木 部 较 大, 有 的 呈 木 心 9 何 首 乌 药 材 气 微, 味 微 苦 涩 如 9 所 示 组 织 学 生 观 察 标 本, 识 别 云 锦 纹, 讨 论 下 列 问 题 1 畅 见 诸 报 端 的 人 形 何 首 乌 一 般 为 其 他 植 物 的 块 茎 人 工 雕 琢 而 成, 想 一 想 如 何 与 正 品 何 首 乌 相 区 别? 2 畅 何 首 乌 的 异 型 维 管 束 属 于 何 种 类 型? ( 三 ) 化 学 成 分 含 卵 磷 脂 约 3 畅 7 %, 蒽 醌 衍 生 物 约 1 畅 1 % ( 四 ) 功 效 与 主 治 1 畅 何 首 乌 功 效 : 解 毒 消 痈 润 肠 通 便 主 治 : 肠 燥 便 秘, 瘰 疠 疮 痈, 高 脂 血 症, 风 疹 瘙 痒 2 畅 制 何 首 乌 功 效 : 补 肝 肾, 益 精 血, 乌 须 发, 强 筋 骨 主 治 : 血 虚 萎 黄, 眩 晕 耳 鸣, 须 发 早 白, 腰 膝 酸 软, 肢 体 麻 木, 崩 漏 带 下, 久 疟 体 虚, 高 脂 血 症 115

9 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 首 乌 藤 ( 夜 交 藤 ) 与 制 何 首 乌 (1) 首 乌 藤 为 何 首 乌 的 干 燥 藤 茎 功 效 : 养 心 安 神, 祛 风 通 络 主 治 : 失 眠 多 梦, 血 虚 身 痛, 风 湿 痹 痛 ; 外 治 皮 肤 瘙 痒 (2) 制 何 首 乌 为 何 首 乌 的 炮 制 加 工 品 取 何 首 乌 片 或 块, 用 黑 豆 汁 按 照 炖 法 或 蒸 法 炮 制 而 成 表 面 黑 褐 色 或 棕 褐 色, 可 见 云 锦 纹 三 牛 膝 牛 膝 (A chyr anthis Bident atae R adi x) 为 常 用 中 药 主 产 河 南, 习 称 怀 牛 膝, 为 有 名 的 四 大 怀 药 之 一 ( 一 ) 来 源 为 苋 科 植 物 牛 膝 A chy ranthes bidentata Bl 畅 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 呈 细 长 圆 柱 形, 稍 弯 曲, 长 15 ~ 70 cm, 直 径 0 畅 4 ~ 1 畅 0 cm 表 面 灰 黄 色 或 淡 棕 色, 有 细 微 的 纵 皱 纹 横 长 皮 孔 及 稀 疏 的 细 根 痕 质 硬 而 脆, 易 折 断, 受 潮 则 变 柔 软, 断 面 平 坦 略 呈 角 质 样 而 油 润, 中 心 维 管 束 木 部 较 大, 黄 白 色, 其 外 围 散 有 2 ~ 4 轮 点 状 异 型 维 管 束 ( 筋 脉 点 ) 气 微, 味 微 甜 而 稍 苦 涩 如 10 所 示 10 牛 膝 药 材 ( 三 ) 化 学 成 分 主 含 牛 膝 甾 酮 类 化 合 物 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 补 肝 肾, 强 筋 骨, 活 血 通 经, 引 火 ( 血 ) 下 行, 利 尿 通 淋 主 治 : 腰 膝 酸 痛, 筋 骨 无 力, 痛 经 等 116

10 1 畅 川 牛 膝 为 同 科 植 物 川 牛 膝 Cyathula of f icinalis K uan 的 干 燥 根, 主 产 四 川 功 效 以 活 血 为 主 与 牛 膝 的 性 状 主 要 区 别 是 : 直 径 0 畅 5 ~ 3 畅 0 cm, 质 韧, 不 易 折 断 断 面 可 见 4 ~ 11 轮 点 状 异 型 维 管 束 排 列 ( 同 心 环 ) 味 甜 如 11 所 示 2 畅 小 验 方 (1) 治 疗 复 发 性 口 腔 溃 疡 : 牛 膝 还 具 有 祛 腐 生 新, 促 使 溃 疡 面 愈 合 之 功 效 以 本 品 为 主 配 伍 清 热 泻 火 诸 药 治 疗 复 发 性 口 腔 溃 疡 有 良 好 的 临 床 效 果 (2) 治 小 便 淋 痛 或 便 血 : 牛 膝 30 g, 水 煎 温 服 即 可 此 为 古 方 11 川 牛 膝 药 材 四 大 怀 药 四 大 怀 药 即 指 产 于 河 南 ( 古 怀 庆 府 所 辖 的 博 爱 武 陟 孟 县 沁 阳 等 地 ) 的 四 味 地 道 药 材 : 地 黄 山 药 牛 膝 菊 花 组 织 学 生 观 察 标 本 并 讨 论 1 畅 比 较 两 种 牛 膝 的 性 状 区 别, 注 意 断 面 异 型 维 管 束 小 点 2 畅 牛 膝 的 异 型 维 管 束 属 于 何 种 类 型 维 管 束? 四 附 子 枟 神 农 本 草 经 枠 将 附 子 (A coniti Later alis R adix Pr aeparata) 置 于 大 毒 药 之 列, 而 当 今 生 附 子 依 然 为 毒 性 中 药 管 理 品 种 之 一 附 子 大 热, 药 性 峻 烈, 而 且 有 毒, 应 用 起 来 不 无 顾 忌, 然 功 效 显 著, 用 之 得 法, 确 能 挽 救 性 命 于 顷 刻 ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 为 毛 茛 科 植 物 乌 头 A conitum carmichaeli D eb x 畅 的 子 根 的 加 工 品 乌 头 为 多 年 生 草 本, 高 60 ~ 120 cm 块 根 常 两 个 连 生, 母 根 长 圆 锥 形, 子 根 短 圆 锥 形 茎 直 117

11 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 立, 下 部 光 滑 无 毛, 上 部 稀 生 贴 伏 柔 毛 叶 互 生, 具 短 柄, 叶 片 掌 状,3 深 裂, 两 侧 裂 片 再 2 裂, 中 央 裂 片 3 浅 裂 总 状 花 序 顶 生, 萼 片 5, 蓝 紫 色, 上 萼 片 盔 状 ; 花 瓣 2, 有 长 爪 聚 合 蓇 葖 果 如 图 3 12 所 示 ( 二 ) 产 地 与 采 制 附 子 主 产 四 川 陕 西 6 月 下 旬 至 8 月 上 旬 采 挖, 除 去 母 根 须 根 及 泥 沙, 习 称 泥 附 子, 加 工 成 下 列 品 种 (1) 盐 附 子 : 选 择 个 大 均 匀 的 泥 附 子 洗 净, 浸 入 食 用 胆 巴 的 水 溶 液 中 过 夜, 再 加 食 盐 继 续 浸 泡, 每 日 取 出 晒 晾, 并 逐 渐 延 长 晒 晾 时 间, 直 至 附 子 表 面 出 现 大 量 结 晶 盐 粒 ( 盐 霜 ) 体 质 变 硬 为 止, 习 称 盐 附 子 (2) 黑 顺 片 : 取 泥 附 子, 按 大 小 分 别 洗 净, 浸 入 食 用 胆 巴 的 水 溶 液 中 数 日, 连 同 浸 液 煮 至 透 心, 捞 出, 水 漂, 纵 切 成 厚 约 0 畅 5 cm 的 片, 再 用 水 浸 漂, 用 调 色 液 使 附 片 染 成 浓 茶 色, 取 出, 蒸 至 出 现 油 面 光 泽 后, 烘 至 半 干, 再 晒 干 或 继 续 烘 干, 习 称 黑 顺 片 12 乌 头 原 植 物 (3) 白 附 片 : 选 择 大 小 均 匀 的 泥 附 子, 洗 净, 浸 入 食 用 胆 巴 的 水 溶 液 中 数 日, 连 同 浸 液 煮 至 透 心, 捞 出, 剥 去 外 皮, 纵 切 成 厚 约 0 畅 3 cm 的 片, 用 水 浸 漂, 取 出, 蒸 透, 晒 干, 习 称 白 附 片 盐 附 子 需 进 一 步 加 工 炮 制 方 可 入 药, 黑 顺 片 和 白 附 片 可 直 接 调 配 入 药 ( 三 ) 性 状 鉴 定 1 畅 盐 附 子 本 品 呈 圆 锥 形, 长 4 ~ 7 cm, 直 径 3 ~ 5 cm 表 面 灰 黑 色, 被 盐 霜, 顶 端 有 凹 陷 的 芽 痕, 周 围 有 瘤 状 突 起 的 支 根 或 支 根 痕 体 重, 横 切 面 灰 褐 色, 可 见 充 满 盐 霜 的 小 空 隙 及 多 角 形 形 成 层 环 纹, 环 纹 内 侧 导 管 束 排 列 不 整 齐 气 微, 味 咸 而 麻, 刺 舌 如 13 所 示 13 附 子 药 材 2 畅 黑 顺 片 本 品 为 纵 切 片, 上 宽 下 窄, 长 1 畅 7 ~ 5 畅 0 cm, 宽 0 畅 9 ~ 3 畅 0 cm, 厚 0 畅 2 ~ 0 畅 5 cm 外 皮 黑 褐 色, 切 面 暗 黄 色, 油 润 具 光 泽, 半 透 明 状, 并 有 纵 向 导 管 束 质 硬 而 脆, 断 面 角 质 样 气 微, 味 淡 118

12 3 畅 白 附 片 本 品 无 外 皮, 黄 白 色, 半 透 明, 厚 约 0 畅 3 cm ( 四 ) 显 微 鉴 定 盐 附 子 横 切 面 : 外 侧 为 数 列 后 生 皮 层, 内 有 2 ~ 3 个 成 群 石 细 胞 散 在, 最 外 一 列 细 胞 壁 木 栓 化 韧 皮 部 宽 广, 有 小 筛 管 群 散 在 形 成 层 呈 多 角 形 木 质 部 在 形 成 层 角 隅 处 较 发 达, 导 管 细 小, 常 呈 V 形 排 列 中 央 有 髓, 较 宽 广 薄 壁 细 胞 内 含 淀 粉 粒 如 14 所 示 14 盐 附 子 横 切 面 图 1 畅 后 生 皮 层 ;2 畅 石 细 胞 ;3 畅 内 皮 层 ;4 畅 韧 皮 部 ; 5 畅 形 成 层 ;6 畅 木 质 部 ;7 畅 髓 ( 五 ) 化 学 成 分 主 含 双 酯 型 二 萜 类 生 物 碱 0 畅 4 % ~ 0 畅 8 %, 如 乌 头 碱 中 乌 头 碱 次 乌 头 碱 等 ; 另 含 去 甲 乌 药 碱 棍 掌 碱 等 药 理 研 究 表 明, 附 子 具 强 心 抗 心 律 失 常 抗 休 克 镇 痛 等 作 用 ( 六 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 回 阳 救 逆, 补 火 助 阳, 逐 风 寒 湿 邪 主 治 : 亡 阳 虚 脱, 肢 冷 脉 微, 阳 痿, 宫 冷, 心 腹 冷 痛, 虚 寒 吐 泻, 阴 寒 水 肿, 阳 虚 外 感, 寒 湿 痹 痛 禁 忌 : 孕 妇 禁 用, 不 宜 与 半 夏 瓜 蒌 天 花 粉 贝 母 类 白 及 白 蔹 同 用 119

13 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 川 乌 与 草 乌 乌 头 母 根 习 称 川 乌 ; 野 生 的 乌 头 属 植 物 ( 主 要 为 北 乌 头 A conitum kusnez o ff ii R eichb 畅 ) 的 干 燥 块 根 习 称 草 乌 如 15 所 示 均 有 大 毒 功 效 : 祛 风 除 湿, 温 经 止 痛 主 治 : 风 寒 湿 痹, 关 节 疼 痛, 心 腹 冷 痛, 寒 疝 作 痛, 麻 醉 止 痛 15 草 乌 与 川 乌 药 材 乌 头 类 药 材 的 临 床 应 用 1 畅 生 附 子 生 川 乌 生 草 乌 均 为 毒 性 中 药 管 理 品 种, 生 品 一 般 炮 制 后 入 药 生 川 乌 生 草 乌 炮 制 方 法 主 要 是 浸 泡 后 水 煮 或 蒸 至 内 无 白 心, 口 尝 微 有 麻 舌 感 即 可 其 炮 制 的 机 理 主 要 是 双 酯 型 生 物 碱 酯 键 的 水 解, 变 成 单 酯 型 生 物 碱, 进 一 步 水 解 为 醇 胺 型 生 物 碱 后, 则 几 无 毒 性 制 川 乌 制 草 乌 含 酯 型 生 物 碱, 不 得 超 过 0 畅 040 % 2 畅 乌 头 类 药 材 的 生 品 有 极 强 的 毒 性 急 性 中 毒 时, 呼 吸 兴 奋 流 涎 运 动 麻 痹 末 期 痉 挛 呕 吐 样 张 口 运 动, 称 为 乌 头 碱 症 状 乌 头 碱 的 致 死 量 为 3 ~ 5 m g 中 毒 可 用 阿 托 品 利 多 卡 因 等 抢 救 乌 头 类 中 药 煎 服 方 法 宜 先 煎 久 煎, 以 确 保 用 药 安 全 1 畅 如 何 区 别 附 子 川 乌 草 乌? 组 织 学 生 观 察 标 本, 思 考 问 题 2 畅 毒 性 中 药 的 管 理 品 种 还 有 哪 些? 请 课 后 查 阅 相 关 的 内 容 五 白 芍 白 芍 (Paeoniae R adix A lba) 为 常 用 的 养 血 调 经 中 药 主 产 于 浙 江 四 川 安 徽 等 地, 为 有 名 120

14 的 浙 八 味 之 一 ( 一 ) 来 源 白 芍 为 毛 茛 科 植 物 芍 药 Paeonia lactif l ora Pall 畅 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 根 圆 柱 形, 平 直 或 稍 弯 曲, 两 端 平 截, 长 5 ~ 18 cm, 直 径 1 畅 0 ~ 2 畅 5 cm 表 面 类 白 色 或 淡 红 棕 色, 较 光 洁 或 可 见 纵 皱 纹 细 根 痕 及 横 长 的 皮 孔 痕, 偶 有 残 存 的 棕 褐 色 外 皮 质 坚 实, 不 易 折 断, 切 断 面 类 白 色 或 微 带 红 棕 色, 形 成 层 环 明 显, 射 线 放 射 状 气 微, 味 微 苦 酸 如 16 所 示 16 白 芍 药 材 与 饮 片 ( 三 ) 化 学 成 分 主 含 芍 药 苷, 应 不 得 少 于 1 畅 6 % ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 养 血 柔 肝, 缓 中 止 痛, 敛 阴 收 汗 主 治 : 血 虚 肝 旺 引 起 的 头 晕, 头 痛, 胸 胁 疼 痛, 腹 痛, 腓 肠 肌 痉 挛, 手 足 痉 挛 疼 痛, 月 经 不 调, 自 汗, 盗 汗 禁 忌 : 不 宜 与 藜 芦 同 用 赤 芍 本 品 为 毛 茛 科 植 物 芍 药 Paeonia lacti f iora P all 畅 或 川 赤 芍 P 畅 veitchii L ynch 的 干 燥 根, 如 17 所 示 多 为 野 生 功 效 擅 长 凉 血 活 血 17 赤 芍 饮 片 121

15 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 白 菊 浙 八 味 指 产 于 浙 江 的 八 味 道 地 药 材 : 玄 参 笕 麦 冬 白 术 浙 贝 母 延 胡 索 白 芍 温 郁 金 杭 1 畅 观 察 白 芍 断 面 特 征 组 织 学 生 观 察 标 本, 讨 论 下 列 问 题 2 畅 白 芍 主 产 于 哪 里? 其 加 工 方 法 功 效 和 赤 芍 有 何 不 同? 六 防 己 防 己 (Stephaniae T etrandrae R adi x) 为 常 用 的 利 水 祛 风 药, 始 载 于 枟 神 农 本 草 经 枠 历 来 各 地 使 用 的 品 种 较 混 乱, 枟 中 国 药 典 枠 为 了 避 免 防 己 品 种 的 混 淆 使 用, 确 保 临 床 用 药 安 全, 规 定 以 防 己 科 植 物 粉 防 己 的 根 为 防 己 的 正 品 ( 一 ) 来 源 为 防 己 科 植 物 粉 防 己 Stephania tetrandra S 畅 M o or e 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 根 呈 不 规 则 圆 柱 形 块 状 或 纵 剖 成 半 圆 柱 形, 常 弯 曲, 长 5 ~ 10 cm, 直 径 1 ~ 5 cm 表 面 淡 灰 黄 色, 在 弯 曲 处 有 深 陷 的 横 沟 而 呈 结 节 状 的 瘤 块 样 质 坚 实, 体 重, 断 面 平 坦, 灰 白 色, 富 粉 性, 有 排 列 较 稀 疏 的 放 射 状 纹 理 气 微, 味 苦 如 18 所 示 ( 三 ) 化 学 成 分 含 多 种 异 喹 啉 类 生 物 碱, 主 要 为 粉 防 己 碱 ( 汉 防 己 甲 18 防 己 药 材 素 ) 防 己 诺 林 碱 ( 汉 防 己 乙 素 ) 及 轮 环 藤 酚 碱 等 汉 肌 松 防 己 的 总 生 物 碱 对 横 纹 肌 有 松 弛 作 用, 其 碘 甲 烷 或 溴 甲 烷 衍 生 物 即 为 汉 肌 松, 临 床 用 作 肌 松 剂 122

16 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 利 水 消 肿, 祛 风 止 痛 主 治 : 水 肿 脚 气, 小 便 不 利, 湿 疹 疮 毒, 风 湿 痹 痛, 高 血 压 症 (1) 木 防 己 : 为 防 己 科 植 物 木 防 己 A ristolochia f angchi Y 畅 C 畅 Wu ex L 畅 D 畅 Chou et S 畅 M 畅 H wang 的 干 燥 根 功 效 与 防 己 类 同 (2) 广 防 己 : 为 马 兜 铃 科 植 物 广 防 己 Cocculus trilobus( Thunb 畅 ) D C 的 干 燥 根 如 19 所 示 因 含 马 兜 铃 酸, 现 行 版 枟 中 国 药 典 枠 已 不 再 收 载, 应 引 起 注 意 19 广 防 己 断 面 七 板 蓝 根 2003 年 非 典 型 肺 炎 流 行 时 抢 购 板 蓝 根 制 剂 的 风 波, 你 或 许 还 记 忆 犹 新, 甚 至 不 少 人 将 它 奉 为 灵 丹 妙 药, 一 时 间 板 蓝 根 (Isatidis R adix) 药 材 的 身 价 倍 增 那 么, 板 蓝 根 究 竟 是 怎 样 一 味 药 材 呢? ( 一 ) 来 源 板 蓝 根 为 十 字 花 科 植 物 菘 蓝 I satis indig otica Fort 畅 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 呈 圆 柱 形, 稍 扭 曲, 长 10 ~ 20 cm, 直 径 0 畅 5 ~ 1 畅 0 cm 表 面 淡 灰 黄 色 或 淡 棕 黄 色, 有 纵 皱 纹 及 支 根 痕, 皮 孔 横 长 根 头 略 膨 大, 可 见 暗 绿 色 或 暗 棕 色 轮 状 排 列 的 叶 柄 残 基 和 密 集 的 疣 状 突 起 体 实, 质 略 软, 断 面 皮 部 黄 白 色, 木 部 黄 色 气 微, 味 微 甜 后 苦 涩 如 20 所 示 20 板 蓝 根 药 材 ( 三 ) 化 学 成 分 含 靛 玉 红 靛 蓝 等 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 清 热 解 毒, 凉 血 利 咽 主 治 : 温 毒 发 斑, 舌 绛 紫 暗, 痄 腮, 喉 痹, 烂 喉 丹 痧, 大 头 瘟 疫, 丹 123

17 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 毒, 痈 肿 1 畅 南 板 蓝 根 为 爵 床 科 植 物 马 蓝 Baphicacanthus cusia(n ees) Br emek 畅 的 干 燥 根 茎 及 根 在 福 建 等 地 作 南 板 蓝 根 入 药 如 21 所 示 根 茎 类 圆 形, 多 弯 曲, 有 分 枝, 长 10 ~ 30 cm, 直 径 0 畅 1 ~ 1 畅 0 cm 表 面 灰 棕 色 ; 具 细 纵 纹 ; 节 膨 大, 节 上 有 细 根 或 残 茎 ; 外 皮 易 剥 落, 呈 蓝 灰 色 质 硬 而 脆, 易 折 断, 断 面 不 平 坦, 皮 部 蓝 灰 色, 木 部 灰 蓝 色 至 淡 黄 色, 中 央 有 髓 根 粗 细 不 一 气 微, 味 淡 饮 片 呈 类 圆 形 的 厚 片 外 表 皮 灰 棕 色 或 暗 棕 色 切 面 显 纤 维 性, 中 央 有 类 白 色 海 绵 状 的 髓 气 弱, 味 淡 功 效 与 板 蓝 根 类 似 2 畅 大 青 叶 为 十 字 花 科 植 物 菘 蓝 Isatis indigotica F ort 畅 的 干 燥 叶 如 22 所 示 功 效 与 板 蓝 根 类 似 21 南 板 蓝 根 22 大 青 叶 3 畅 青 黛 为 菘 蓝 蓼 蓝 或 马 蓝 的 叶 或 茎 叶 经 水 提 石 灰 处 理 等 加 工 所 得 的 干 燥 粉 末 或 多 孔 性 团 块 如 23 所 示 主 含 靛 蓝 靛 玉 红 常 外 敷 治 疗 腮 腺 炎 功 效 与 板 蓝 根 类 似 有 报 道 用 青 黛 与 靛 玉 红 治 疗 白 血 病 有 较 好 疗 效 4 畅 制 剂 板 蓝 根 制 剂 有 板 蓝 根 茶 ( 或 颗 粒 ) 等, 为 板 蓝 根 经 加 工 制 成 的 茶 块 ( 或 颗 粒 ) 功 效 : 清 热 解 毒, 凉 血 利 咽 主 治 : 肺 胃 热 盛 所 致 的 咽 喉 肿 痛 口 咽 干 燥 腮 部 肿 胀 ; 急 性 扁 桃 体 炎 腮 腺 炎 23 青 黛 124

18 八 黄 芪 黄 芪 (A stragali R adix) 在 药 膳 中 多 见 于 炖 鸡 炖 鸭 作 滋 补 之 物, 为 药 食 兼 用 品 种 古 写 黄 耆, 耆 者, 长 也 意 黄 芪 为 补 气 之 长, 为 补 气 药 首 选 品 种, 含 多 种 活 性 成 分, 能 提 高 和 促 进 人 体 免 疫 功 能 ( 一 ) 来 源 为 豆 科 植 物 蒙 古 黄 芪 A stragalus mem branaceus (Fisch 畅 ) Bge 畅 var 畅 m ongholicus( Bge 畅 ) H siao 或 膜 荚 黄 芪 A 畅 membranaceus(fisch 畅 )Bge 畅 的 干 燥 根 组 织 学 生 观 察 黄 芪 药 材 标 本, 品 尝 味 道, 描 述 其 性 状 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 呈 圆 柱 形, 有 的 有 分 枝, 上 端 较 粗, 长 30 ~ 90 cm, 直 径 1 畅 0 ~ 3 畅 5 cm 表 面 淡 棕 黄 色 或 淡 棕 褐 色, 有 不 整 齐 的 纵 皱 纹 或 纵 沟 质 硬 而 韧, 不 易 折 断, 断 面 纤 维 性 强, 并 显 粉 性, 皮 部 黄 白 色, 木 部 淡 黄 色, 有 放 射 状 纹 理 及 裂 隙, 老 根 中 心 偶 有 枯 朽 状, 黑 褐 色 或 呈 空 洞 气 微, 味 微 甜, 嚼 之 微 有 豆 腥 味 如 24 所 示 24 黄 芪 药 材 与 饮 片 ( 三 ) 化 学 成 分 含 黄 芪 多 糖 类 黄 芪 皂 苷 类 γ 氨 基 丁 酸 及 微 量 元 素 硒 等 微 量 元 素 硒 现 代 分 析 研 究 发 现, 黄 芪 含 有 丰 富 的 微 量 元 素 硒 硒 有 提 高 人 体 对 疾 病 的 抵 抗 力 和 延 125

19 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 缓 细 胞 衰 老 的 作 用, 还 有 类 似 维 生 素 C 维 生 素 E 的 抗 氧 化 作 用 和 调 节 免 疫 功 能 微 量 元 素 硒 的 含 量 和 黄 芪 的 疗 效 密 切 相 关 另 外, 西 北 地 区 所 产 的 黄 芪 称 之 为 道 地 药 材 也 与 其 土 壤 中 富 含 硒 元 素 有 关 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 益 气 固 表, 敛 汗 固 脱, 敛 疮 生 肌, 利 水 消 肿 主 治 : 气 虚 乏 力, 中 气 下 陷, 久 泻 脱 肛, 便 血 崩 漏, 表 虚 自 汗, 痈 疽 难 溃, 久 溃 不 敛, 血 虚 萎 黄, 内 热 消 渴, 慢 性 肾 炎, 蛋 白 尿, 糖 尿 病 等 1 畅 红 芪 本 品 为 豆 科 植 物 多 序 岩 黄 芪 H ed ysarum poly botr ys Hand 畅 M azz 畅 的 干 燥 根 与 黄 芪 的 主 要 区 别 是 红 芪 表 面 颜 色 为 灰 红 棕 色 功 效 同 黄 芪 2 畅 炙 黄 芪 炙 红 芪 按 照 蜜 炙 法 制 成 的 黄 芪 或 红 芪 炮 制 品 功 效 擅 于 益 气 补 中 用 于 气 虚 乏 力, 食 少 便 溏 思 考 问 题, 课 后 查 阅 文 献 黄 芪 的 各 类 成 分 大 多 有 活 性 作 用, 请 查 阅 相 关 文 献, 简 述 各 有 什 么 药 理 作 用 九 甘 草 在 所 有 中 药 里, 很 难 再 找 出 一 种 像 甘 草 (G lycyrrhizae R adix et Rhizoma) 那 样 应 用 广 泛 的 药 物 了 据 统 计 大 约 有 余 个 中 药 方 剂 配 有 甘 草 甘 草 药 性 平 和, 应 用 广 泛, 可 调 和 诸 药, 所 以 被 称 之 为 国 老 ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 为 豆 科 植 物 甘 草 Gl ycyrrhiz a uralensis Fisch 畅 胀 果 甘 草 G 畅 inf lata Bat 畅 光 果 甘 草 G 畅 glabra L 畅 的 干 燥 根 及 根 茎 1 畅 甘 草 甘 草 为 多 年 生 草 本, 茎 直 立, 被 白 色 短 毛 和 刺 毛 状 腺 体 奇 数 羽 状 复 叶 互 生, 小 叶 7 ~ 17 枚, 全 缘, 两 面 有 短 毛 和 腺 体 总 状 花 序 腋 生, 蝶 形 花 冠 紫 红 色 或 蓝 紫 色, 荚 果 弯 曲 成 镰 刀 状, 表 面 密 被 褐 色 刺 状 腺 毛 种 子 6 ~ 8 枚, 肾 形 如 25 所 示 25 甘 草 原 植 物 126

20 2 畅 胀 果 甘 草 植 物 体 局 部 密 被 淡 黄 褐 色 鳞 片 状 腺 体, 无 腺 毛 ; 荚 果 短 小 而 直, 膨 胀, 无 腺 毛 3 畅 光 果 甘 草 植 物 体 密 被 淡 黄 褐 色 腺 点 和 鳞 片 状 腺 体, 无 腺 毛 ; 荚 果 扁 直, 长 圆 形, 光 滑 ( 二 ) 产 地 与 采 制 甘 草 主 产 于 内 蒙 古 甘 肃 新 疆 宁 夏 及 东 北 等 地 ; 胀 果 甘 草 与 光 果 甘 草 主 产 于 新 疆 甘 肃 春 秋 两 季 采 挖, 除 去 地 上 部 分 及 须 根, 切 成 长 段, 晒 干 有 的 刮 去 外 皮 称 粉 甘 草 ( 三 ) 性 状 鉴 定 1 畅 甘 草 根 呈 圆 柱 形, 长 25 ~ 100 cm, 直 径 0 畅 6 ~ 3 畅 5 cm 表 面 红 棕 色 或 灰 棕 色, 具 显 著 的 纵 皱 纹 沟 纹 皮 孔 质 坚 实, 断 面 略 显 纤 维 性, 黄 白 色, 粉 性, 形 成 层 环 明 显, 射 线 呈 放 射 状, 有 的 有 裂 隙 根 茎 呈 圆 柱 形, 表 面 有 芽 痕, 断 面 中 央 有 髓 气 微, 味 甜 而 特 殊 如 26 所 示 26 甘 草 药 材 与 饮 片 2 畅 胀 果 甘 草 根 及 根 茎 木 质 粗 壮, 有 的 分 枝, 外 皮 粗 糙, 多 灰 棕 色, 木 质 纤 维 多, 粉 性 小 3 畅 光 果 甘 草 根 及 根 茎 质 地 较 坚 实, 外 皮 不 粗 糙, 多 灰 棕 色, 皮 孔 细 而 不 明 显 ( 四 ) 显 微 鉴 定 1 畅 甘 草 横 切 面 木 栓 层 为 数 列 木 栓 细 胞 皮 层 较 窄 韧 皮 部 射 线 宽 广, 多 弯 曲, 常 显 裂 隙 ; 韧 皮 纤 维 多 成 束, 周 围 薄 壁 细 胞 常 含 草 酸 钙 方 晶, 形 成 晶 纤 维 束 内 形 成 层 明 显 木 质 部 导 管 较 多, 直 径 约 为 160 μm ; 木 纤 维 成 束, 周 围 薄 壁 细 胞 中 亦 含 草 酸 钙 方 晶 薄 壁 细 胞 含 有 淀 粉 粒 根 中 央 无 髓 ; 根 茎 中 央 有 髓, 有 的 髓 部 细 胞 含 红 棕 色 物 质 如 27 所 示 127

21 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 2 畅 甘 草 粉 末 淡 棕 黄 色, 味 甜 纤 维 成 束, 直 径 8 ~ 14 μm, 壁 厚, 周 围 薄 壁 细 胞 含 草 酸 钙 方 晶, 形 成 晶 纤 维 具 缘 纹 孔 导 管 较 大 草 酸 钙 方 晶 多 见 木 栓 细 胞 黄 棕 色, 多 角 形 淀 粉 粒 多 为 单 粒 如 图 3 28 所 示 27 甘 草 横 切 面 图 1 畅 木 栓 层 ;2 畅 皮 层 ;3 畅 裂 隙 ;4 畅 晶 纤 维 ; 5 畅 韧 皮 部 ;6 畅 韧 皮 射 线 ;7 畅 形 成 层 ; 8 畅 木 射 线 ;9 畅 木 质 部 28 甘 草 粉 末 1 畅 晶 纤 维 及 纤 维 ;2 畅 草 酸 钙 方 晶 ;3 畅 具 缘 纹 孔 导 管 ; 4 畅 木 栓 细 胞 ;5 畅 淀 粉 粒 ;6 畅 棕 色 块 ( 五 ) 化 学 成 分 (1) 三 萜 皂 苷 类 成 分 : 根 及 根 茎 含 甘 草 甜 素, 甘 草 甜 素 为 甘 草 酸 的 钾 钙 盐 ( 为 甘 草 的 解 毒 有 效 成 分 ) 甘 草 酸 水 解 后 得 2 分 子 葡 萄 糖 醛 酸 和 1 分 子 甘 草 次 酸, 另 含 游 离 的 甘 草 次 酸 等 (2) 黄 酮 类 成 分 : 为 甘 草 苷 甘 草 苷 元 异 甘 草 苷 异 甘 草 苷 元 等 药 理 研 究 表 明 : 甘 草 具 有 抗 炎 抗 病 毒 保 肝 解 毒 及 增 强 免 疫 功 能 等 作 用 ( 六 ) 理 化 鉴 定 甘 草 甜 素 反 应 : 取 本 品 粉 末 置 白 瓷 板 上, 加 80 % (v/ v) 硫 酸 数 滴, 显 黄 色, 渐 变 橙 黄 色 ( 七 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 补 脾 益 气, 清 热 解 毒, 祛 痰 止 咳, 缓 急 止 痛, 调 和 诸 药 主 治 : 脾 胃 虚 弱, 倦 怠 乏 力, 心 悸 气 短, 咳 嗽 痰 多, 脘 腹 及 四 肢 挛 急 疼 痛, 痈 肿 疮 毒, 缓 解 药 物 毒 性 烈 性 禁 忌 : 不 宜 与 海 藻 京 大 戟 芫 花 甘 遂 同 用 128

22 组 织 学 生 观 察 药 材 标 本 并 讨 论 1 畅 如 何 区 别 甘 草 和 黄 芪? 2 畅 什 么 是 晶 纤 维? 3 畅 甘 草 的 理 化 鉴 定 是 检 查 何 种 化 学 成 分? (1) 炙 甘 草 : 按 照 蜜 炙 法 制 成 的 甘 草 炮 制 品 功 效 补 脾 和 胃, 益 气 复 脉 用 于 脾 胃 虚 弱, 倦 怠 乏 力, 心 悸 (2) 注 意 事 项 : 甘 草 甜 素 和 甘 草 次 酸 对 健 康 人 及 动 物 都 有 促 进 钠 水 潴 留 的 作 用, 水 肿 者 不 可 大 剂 量 久 服 (3) 治 慢 性 咽 炎 : 生 甘 草 饮 片 5 g, 用 开 水 泡 当 茶 喝, 有 一 定 疗 效 十 葛 根 葛 根 (Puer ariae L obatae R adix) 可 药 食 兼 用 从 葛 根 中 提 取 的 葛 粉, 在 我 国 南 方 广 泛 用 于 煲 汤 和 菜 肴 配 料, 是 一 种 具 有 保 健 功 效 的 绿 色 食 品, 在 国 际 上 享 有 长 寿 粉 之 美 誉 在 中 药 里, 葛 根 也 是 一 味 常 用 的 发 散 风 热 药, 近 代 药 理 研 究 证 实, 葛 根 对 心 血 管 系 统 有 明 显 降 血 压 扩 张 冠 状 动 脉 及 改 善 脑 循 环 等 作 用 ( 一 ) 来 源 为 豆 科 植 物 野 葛 Pueraria lobata(willd 畅 )O h wi 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 纵 切 呈 长 方 形 厚 片 或 小 方 块, 长 5 ~ 35 cm, 厚 0 畅 5 ~ 1 畅 0 cm 外 皮 淡 棕 色, 有 纵 皱 纹, 粗 糙 切 面 黄 白 色, 纹 理 不 明 显 质 韧, 纤 维 性 强 无 臭, 味 微 甜 如 29 所 示 ( 三 ) 化 学 成 分 含 异 黄 酮 类 化 合 物, 主 要 为 葛 根 素 葛 根 素 含 量 不 得 少 于 2 畅 4 % ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 解 肌 退 热, 生 津, 透 疹, 升 阳 止 泻 主 治 : 外 感 发 热 头 痛, 项 背 强 痛, 口 渴, 消 渴, 麻 疹 不 透, 热 痢, 泄 泻, 高 血 压 颈 项 强 直 痛 29 葛 根 药 材 与 饮 片 129

23 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 粉 葛 为 豆 科 植 物 甘 葛 藤 Pueraria thomsonii Benth 畅 的 干 燥 根 如 素 含 量 低, 富 粉 性, 故 多 作 食 用 30 所 示 本 品 葛 根 30 粉 葛 药 材 如 何 区 别 葛 根 和 粉 葛? 组 织 学 生 观 察 药 材 标 本 并 讨 论 十 一 人 参 人 参 (G insen g R adix et Rhizoma), 根 如 人 形, 为 有 名 的 东 北 三 宝 之 一 人 称 千 草 之 灵, 百 药 之 长 的 神 草, 自 古 以 来 就 被 蒙 上 一 层 神 秘 的 色 彩 市 场 上 产 地 不 同 品 种 不 同 加 工 方 法 不 同, 其 商 品 名 称 规 格 价 格 就 能 让 你 眼 花 缭 乱 这 味 世 界 公 认 的 传 奇 药 材, 从 古 代 富 贵 人 家 独 享 的 滋 补 上 品, 到 现 在 走 入 千 家 万 户, 究 竟 是 怎 样 的 呢? ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 为 五 加 科 植 物 人 参 Pana x ginseng C 畅 A 畅 M ey 畅 的 干 燥 根 及 根 茎 多 年 生 草 本, 主 根 圆 柱 形 或 纺 锤 形, 具 分 枝 根 茎 ( 芦 头 ) 短, 每 年 增 生 一 节, 上 有 凹 陷 的 茎 痕 ( 芦 碗 ) 茎 单 一, 掌 状 复 叶 轮 生 于 茎 顶, 小 叶 3 ~ 5 片 伞 形 花 序 顶 生 浆 果 状 核 果 扁 球 形, 成 熟 时 鲜 红 色, 内 含 半 圆 形 种 子 2 枚 如 31 所 示 ( 二 ) 产 地 与 采 制 人 参 主 产 东 北 9 ~ 10 月 采 挖 栽 培 6 年 的 人 参 ( 园 参 ) 如 32 所 示 除 去 茎 叶 及 泥 沙, 洗 净, 常 加 工 成 不 同 规 格 的 商 品 130

24 31 人 参 原 植 物 1 畅 生 晒 参 鲜 参 除 去 支 根 晒 干, 也 可 不 去 支 根 晒 干, 称 全 须 生 晒 参 如 33 所 示 2 畅 红 参 鲜 参 蒸 透 ( 蒸 3 ~ 6 h), 晒 干 或 烘 干 如 34 所 示 剪 下 的 支 根 和 纤 维 根 即 为 红 参 须 3 畅 冻 干 参 ( 活 性 参 ) 鲜 参 经 真 空 冷 冻 干 燥 方 法 加 工 制 成 如 35 所 示 4 畅 糖 参 用 浓 糖 水 浸 制 处 理, 现 少 生 产 如 36 所 示 32 园 参 ( 鲜 品 ) 33 全 须 生 晒 参 药 材 34 红 参 药 材 131

25 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 35 冻 干 参 药 材 36 糖 参 药 材 ( 三 ) 性 状 鉴 定 1 畅 生 晒 参 本 品 主 根 呈 纺 锤 状 或 圆 柱 形, 长 3 ~ 15 cm, 直 径 1 ~ 2 cm 表 面 灰 黄 色, 上 部 或 全 体 有 疏 浅 断 续 的 粗 横 纹 及 明 显 的 纵 皱, 下 部 有 支 根 2 ~ 3 条, 并 着 生 多 数 细 长 的 须 根, 须 根 上 常 有 不 明 显 的 细 小 疣 状 突 起 根 茎 ( 芦 头 ) 长 1 ~ 4 cm, 直 径 0 畅 3 ~ 1 畅 5 cm, 多 拘 挛 而 弯 曲, 具 不 定 根 ( 艼 ) 和 稀 疏 的 凹 窝 状 茎 痕 ( 芦 碗 ) 质 较 硬, 断 面 淡 黄 白 色, 显 粉 性, 形 成 层 环 纹 棕 黄 色, 皮 部 有 黄 棕 色 的 点 状 树 脂 道 及 放 射 状 裂 隙 如 37 所 示 香 气 特 异, 味 微 苦 甘 2 畅 红 参 与 生 晒 参 相 似 有 时 压 成 方 柱 形 表 面 红 棕 色, 半 透 明, 上 部 有 时 带 土 黄 色 质 硬 而 脆, 断 面 角 质 样 气 香, 味 微 苦 37 生 晒 参 断 面 参 类 的 商 品 规 格 知 识 参 观 药 店 超 市 或 药 材 市 场 的 参 茸 柜 台, 结 合 文 献 资 料 等, 了 解 参 类 的 商 品 规 格 知 识 132

26 ( 四 ) 显 微 鉴 定 1 畅 人 参 横 切 面 木 栓 层 为 数 列 细 胞 皮 层 窄 韧 皮 部 外 侧 有 裂 隙, 内 侧 薄 壁 细 胞 排 列 较 紧 密, 有 树 脂 道 散 在, 内 含 黄 色 分 泌 物 形 成 层 成 环 木 质 部 射 线 宽 广, 导 管 单 个 散 在 或 数 个 相 聚, 断 续 排 列 成 放 射 状, 导 管 旁 偶 有 非 木 化 的 纤 维 薄 壁 细 胞 含 草 酸 钙 簇 晶 如 38 所 示, 参 见 6 2 畅 人 参 粉 末 粉 末 淡 黄 白 色 树 脂 道 碎 片 易 见, 含 黄 色 块 状 分 泌 物 草 酸 钙 簇 晶 直 径 20 ~ 68 μm, 棱 角 锐 尖 木 栓 细 胞 类 方 形 或 多 角 形, 壁 薄, 细 波 状 弯 曲 网 纹 及 梯 纹 导 管 直 径 10 ~ 56 μm 淀 粉 粒 甚 多, 单 粒 类 球 形 半 圆 形 或 不 规 则 多 角 形, 直 径 4 ~ 20 μm, 脐 点 点 状 或 裂 缝 状 ; 复 粒 由 2 ~ 6 分 粒 组 成 如 39 所 示 38 人 参 横 切 面 简 图 1 畅 木 栓 层 ;2 畅 裂 隙 ;3 畅 树 脂 道 ;4 畅 韧 皮 部 ; 5 畅 形 成 层 ;6 畅 木 质 部 ;7 畅 草 酸 钙 簇 晶 39 人 参 粉 末 1 畅 树 脂 道 ;2 畅 草 酸 钙 簇 晶 ;3 畅 导 管 ; 4 畅 木 栓 细 胞 ;5 畅 淀 粉 粒 ( 五 ) 化 学 成 分 人 参 主 含 人 参 皂 苷, 为 四 环 三 萜 类 皂 苷, 如 人 参 皂 苷 R a R b R c R d R e Rf R g 等 另 含 挥 发 油 多 糖 等 现 行 版 枟 中 国 药 典 枠 规 定, 本 品 含 人 参 皂 苷 R g1 和 人 参 皂 苷 R e 的 总 量 不 得 少 于 0 畅 30 %, 人 参 皂 苷 R b1 不 得 少 于 0 畅 20 % 药 理 研 究 表 明 : 人 参 显 著 增 强 机 体 对 各 种 有 害 因 素 的 非 特 异 性 抵 抗 力 尚 有 抗 休 克 抗 衰 老 抗 肿 瘤 等 作 用 ( 六 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 大 补 元 气, 复 脉 固 脱, 补 脾 益 肺, 生 津, 安 神 主 治 : 体 虚 欲 脱, 肢 冷 脉 微, 脾 虚 食 少, 肺 虚 喘 咳, 津 伤 口 渴, 内 热 消 渴, 久 病 虚 羸, 惊 悸 失 眠, 阳 痿 宫 冷, 心 力 衰 竭, 心 源 性 休 克 用 量 3 ~ 9 g, 另 煎 兑 入 汤 剂 服 注 意 : 不 宜 与 藜 芦 同 用 133

27 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 1 畅 林 下 参 野 生 人 参 自 古 以 来 就 是 作 为 珍 稀 滋 补 上 品, 由 于 资 源 稀 少, 现 少 有 寻 觅 模 拟 野 生 生 态, 采 用 人 工 播 种, 在 山 林 野 生 状 态 下 自 然 生 长 的 人 参, 称 林 下 参, 习 称 籽 海 功 效 比 园 参 强, 经 济 价 值 高, 现 已 有 规 模 生 产 一 般 加 工 为 生 晒 品 由 于 生 长 年 限 较 长 和 自 然 环 境 因 素 的 影 响, 其 主 要 性 状 特 点 体 现 为 芦 长 碗 密 如 40 所 示 2 畅 朝 鲜 参 来 源 与 人 参 相 同, 产 于 朝 鲜 与 韩 国, 又 称 朝 鲜 人 参 别 直 参 高 丽 参, 如 41 所 示 加 工 方 法 与 红 参 相 似 本 品 性 偏 温 热 功 效 大 补 元 气, 复 脉 固 脱, 益 气 摄 血 用 于 体 虚 欲 脱, 肢 冷 脉 微, 气 不 摄 血, 崩 漏 ; 心 力 衰 竭, 心 源 性 休 克 等 3 畅 西 洋 参 本 品 为 五 加 科 植 物 西 洋 参 Pana x quinque f olium L 畅 的 干 燥 根 又 称 花 旗 参 洋 参 主 产 于 美 国 北 部 及 加 拿 大, 我 国 已 有 大 量 栽 培 并 供 国 内 市 场 销 售 芦 头 大 多 除 去, 为 生 晒 品 如 42 所 示 本 品 性 偏 凉, 功 效 补 气 养 阴, 清 热 生 津 ; 用 于 气 虚 阴 亏, 内 热, 肺 虚 咯 血, 潮 热 及 肺 胃 津 亏, 烦 渴 等 4 畅 东 北 三 宝 指 产 于 东 北 地 区 的 三 种 土 特 产 : 人 参 鹿 茸 貂 皮 40 籽 海 ( 鲜 品 ) 41 朝 鲜 红 参 药 材 42 西 洋 参 药 材 134

28 组 织 学 生 讨 论 1 畅 观 察 标 本 生 晒 参 红 参 林 下 参 西 洋 参 的 性 状 特 征 2 畅 注 意 辨 别 芦 头 芦 碗 不 定 根 及 树 脂 道 十 二 三 七 三 七 (N oto ginsen g R adix et Rhizoma), 又 名 田 七 参 三 七 金 不 换 等 既 能 补 血 活 血, 又 有 滋 补 强 壮 作 用, 民 间 有 生 打 熟 补 之 说 ( 一 ) 来 源 为 五 加 科 植 物 三 七 Pana x notoginseng(burk 畅 )F 畅 H 畅 Chen 的 干 燥 根 及 根 茎 ( 二 ) 产 地 与 采 制 三 七 主 产 于 云 南 及 广 西 多 为 栽 培 秋 季 花 开 前 采 挖, 洗 净, 分 开 主 根 根 茎 ( 芦 头 ) 和 支 根, 分 别 干 燥 主 根 习 称 三 七 头 子, 芦 头 习 称 剪 口, 支 根 习 称 筋 条 ( 三 ) 性 状 鉴 定 主 根 呈 类 圆 锥 形 或 圆 柱 形, 长 1 ~ 6 cm, 直 径 1 ~ 4 cm 表 面 灰 褐 色 或 灰 黄 色, 有 断 续 的 纵 皱 纹 及 支 根 痕 顶 端 有 茎 痕, 周 围 有 瘤 状 突 起 体 重, 质 坚 实, 断 面 灰 绿 色 黄 绿 色 或 灰 白 色, 木 部 微 呈 放 射 状 排 列 气 微, 味 苦 回 甜 如 43 所 示 43 三 七 药 材 筋 条 呈 圆 柱 形, 长 2 ~ 6 cm, 上 端 直 径 约 0 畅 8 cm, 下 端 直 径 约 0 畅 3 cm 剪 口 呈 不 规 则 的 皱 缩 块 状 及 条 状, 表 面 有 数 个 明 显 的 茎 痕 及 环 纹, 断 面 中 心 灰 绿 色 或 白 色, 边 缘 深 绿 色 或 灰 色 135

29 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 (1) 三 七 常 见 的 伪 品 有 姜 科 植 物 莪 术 经 雕 刻 的 根 茎 或 菊 科 植 物 菊 三 七 的 根 茎 等, 应 注 意 鉴 别 如 44 所 示 44 三 七 的 伪 品 (2) 三 七 的 商 品 规 格 按 个 头 大 小 分 等, 常 以 头 计, 如 20 头 ( 一 等 ),30 头 ( 二 等 ),40 头 ( 三 等 ),60 头 ( 四 等 ),80 头 ( 五 等 ),120 头 ( 六 等 ),160 头 ( 七 等 ),200 头 ( 八 等 ) 等 头 的 含 义 就 是 每 500 g 三 七 的 个 数 ( 四 ) 化 学 成 分 含 总 皂 苷, 主 要 为 人 参 皂 苷 和 三 七 皂 苷 另 含 多 糖 挥 发 油 与 多 种 氨 基 酸 等 ( 五 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 散 瘀 止 血, 消 肿 定 痛 主 治 : 咯 血, 吐 血, 衄 血, 便 血, 崩 漏, 外 伤 出 血, 胸 腹 刺 痛, 跌 扑 肿 痛 用 量 3 ~ 9 g ; 研 粉 吞 服, 每 次 1 ~ 3 g 外 用 适 量 注 意 : 孕 妇 慎 用 组 织 学 生 观 察 并 讨 论 1 畅 观 察 三 七 的 标 本, 注 意 如 何 与 伪 品 区 别 2 畅 三 七 为 什 么 有 补 的 作 用? 十 三 当 归 当 归 (An gelicae Sinensis R adix), 作 为 妇 科 调 经 补 血 活 血 之 要 药, 被 誉 为 妇 科 人 参 已 有 数 千 年 的 历 史 随 着 现 代 科 技 的 发 展, 当 归 美 容 膏 当 归 注 射 液 等 新 产 品 的 问 世, 使 当 归 焕 发 出 无 穷 的 魅 力 ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 当 归 为 伞 形 科 植 物 当 归 Angelica sinensis(oliv 畅 )Diels 的 干 燥 根 当 归 为 多 年 生 草 本, 茎 直 立, 带 紫 色 叶 互 生, 具 长 柄, 叶 鞘 基 部 膨 大, 叶 2 ~ 3 回 羽 状 全 136

30 裂, 小 叶 3 对, 卵 形 或 菱 形, 边 缘 有 缺 刻 复 伞 形 花 序 顶 生, 花 白 色 果 为 双 悬 果 如 45 所 示 ( 二 ) 产 地 与 采 制 当 归 主 要 栽 培 于 甘 肃 云 南 四 川 陕 西 等 地 秋 末 采 挖, 除 去 须 根 及 泥 土, 晾 至 半 干 后, 捆 成 小 把, 上 棚, 用 烟 火 慢 慢 熏 干 ( 三 ) 性 状 鉴 定 根 略 呈 圆 柱 形, 下 部 有 支 根 3 ~ 5 条 或 更 多, 长 15 ~ 25 cm 表 面 黄 棕 色 至 棕 褐 色, 具 纵 皱 纹 及 横 长 皮 孔 根 头 ( 归 头 ) 直 径 1 畅 5 ~ 4 畅 0 cm, 具 环 纹, 上 端 圆 钝, 有 紫 色 或 黄 绿 色 的 茎 及 叶 鞘 的 残 基 ; 主 根 ( 归 身 ) 表 面 凹 凸 不 平 ; 支 根 ( 归 尾 ) 直 径 0 畅 3 ~ 1 畅 0 cm, 上 粗 下 细, 多 扭 曲, 有 少 数 须 根 痕 质 柔 韧, 断 面 黄 白 色 或 淡 黄 棕 色, 皮 部 厚, 有 裂 隙 及 多 数 棕 色 点 状 分 泌 腔, 木 部 色 较 淡, 形 成 层 环 黄 棕 色 有 浓 郁 的 香 气, 味 甘 辛 微 苦 如 46 所 示 45 当 归 原 植 物 46 当 归 药 材 ( 纵 切 片 ) 柴 性 大 干 枯 无 油 或 断 面 呈 绿 褐 色 者 不 可 供 药 用 ( 四 ) 显 微 鉴 定 1 畅 当 归 横 切 面 木 栓 层 为 数 列 细 胞 皮 层 窄, 有 少 数 油 室 韧 皮 部 宽 广, 多 裂 隙, 油 室 及 油 管 类 圆 形, 直 径 25 ~ 160 μm, 外 侧 较 大, 向 内 渐 小, 周 围 分 泌 细 胞 6 ~ 9 个 形 成 层 成 环 木 质 部 射 线 宽 3 ~ 5 列 细 胞 ; 导 管 单 个 散 在 或 2 ~ 3 个 相 聚, 成 放 射 状 排 列 ; 薄 壁 细 胞 含 淀 粉 粒 如 47 所 示 2 畅 当 归 粉 末 淡 黄 棕 色 韧 皮 薄 壁 细 胞 呈 纺 锤 状, 壁 略 厚, 表 面 有 极 微 细 的 斜 向 交 错 纹 理, 有 时 可 见 菲 薄 的 横 隔 梯 纹 及 网 纹 导 管 多 见, 直 径 约 为 80 μm 有 时 可 见 油 室 碎 片 如 48 所 示 137

31 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 47 当 归 根 的 横 切 面 图 1 畅 木 栓 层 ;2 畅 裂 隙 ;3 畅 油 室 ;4 畅 韧 皮 部 ; 5 畅 形 成 层 ;6 畅 木 质 部 48 当 归 粉 末 1 畅 油 室 ;2 畅 韧 皮 薄 壁 细 胞 ;3 畅 导 管 ; 4 畅 木 栓 细 胞 ;5 畅 淀 粉 粒 ( 五 ) 化 学 成 分 当 归 主 要 含 挥 发 油 和 水 溶 性 成 分 挥 发 油 含 量 达 0 畅 2 % ~ 0 畅 4 %, 挥 发 油 中 化 学 成 分 相 对 含 量 最 高 的 是 藁 本 内 酯, 占 总 含 量 的 57 畅 81 %, 除 此 之 外, 还 有 特 殊 香 气 的 正 丁 烯 基 苯 酞 内 酯 反 式 罗 勒 烯 及 α 蒎 烯 油 中 正 丁 烯 基 苯 酞 内 酯 藁 本 内 酯, 均 为 抗 胆 碱 ( 解 痉 ) 的 有 效 成 分 水 溶 性 成 分 主 要 有 阿 魏 酸 等, 其 中 阿 魏 酸 有 抑 制 肝 内 合 成 胆 固 醇 和 抑 制 血 小 板 聚 集 的 作 用 1 畅 质 量 控 制 当 归 的 质 量 控 制 主 要 是 阿 魏 酸 的 含 量 测 定 不 同 产 地 的 当 归, 其 阿 魏 酸 含 量 差 异 较 大 药 典 规 定 当 归 阿 魏 酸 含 量 不 得 少 于 0 畅 050 % 2 畅 微 量 元 素 当 归 中 还 含 有 丰 富 的 微 量 元 素, 其 中 Fe Ca M g 含 量 较 高, 另 外 还 含 有 Cu Zn 等 当 归 富 含 铁, 与 其 补 血 活 血 的 功 效 有 着 密 切 的 联 系 镁 不 但 可 促 进 胆 汁 排 泄, 帮 助 胃 肠 道 食 物 消 化 吸 收, 还 能 镇 静 止 痛 减 轻 腹 胀 缓 解 下 腹 不 适, 这 与 其 调 经 止 痛, 润 肠 通 便 有 关 138

32 ( 六 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 补 血 活 血, 调 经 止 痛, 润 肠 通 便 主 治 : 血 虚 萎 黄, 眩 晕 心 悸, 月 经 不 调, 经 闭 痛 经, 虚 寒 腹 痛, 肠 燥 便 秘, 风 湿 痹 痛, 跌 扑 损 伤, 痈 疽 疮 疡 组 织 学 生 观 察 并 讨 论 1 畅 观 察 当 归 标 本, 归 头 归 身 归 尾 各 指 哪 个 部 位 2 畅 什 么 样 的 当 归 不 可 供 药 用? (1) 酒 当 归 : 按 照 酒 炙 法 炒 干 的 炮 制 品 功 效 : 活 血 通 经 主 治 : 风 湿 痹 痛, 跌 扑 损 伤 (2) 注 意 事 项 : 当 归 气 香 油 性 大, 易 走 油 虫 蛀 等, 贮 藏 应 置 阴 凉 干 燥 处, 防 潮 防 蛀 十 四 防 风 ( 一 ) 来 源 防 风 ( Sap oshnik oviae R adix) 为 伞 形 科 植 物 防 风 Saposhni kovia divaricata( Turcz 畅 )Schischk 畅 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 本 品 呈 长 圆 锥 形 或 长 圆 柱 形, 下 部 渐 细, 有 的 略 弯 曲, 长 15 ~ 30 cm, 直 径 0 畅 5 ~ 2 畅 0 cm 表 面 灰 棕 色, 粗 糙, 有 纵 皱 纹 多 数 皮 孔 样 突 起 及 点 状 的 细 根 痕 根 头 部 有 明 显 密 集 的 环 纹, 习 称 蚯 蚓 头, 有 的 环 纹 上 残 存 棕 褐 色 毛 状 叶 基 体 轻, 质 松, 易 折 断, 断 面 不 平 坦, 皮 部 浅 棕 色, 有 裂 隙, 木 部 浅 黄 色 气 特 异, 味 微 甘 如 49 所 示 49 防 风 药 材 组 织 学 生 观 察 防 风 的 标 本, 注 意 根 头 部 的 特 征 ( 三 ) 化 学 成 分 含 挥 发 油 及 升 麻 素 等 色 原 酮 成 分 139

33 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 祛 风 解 表, 胜 湿 止 痛, 止 痉 定 搐 主 治 : 外 感 表 证, 风 湿 痹 痛, 风 疹 瘙 痒, 破 伤 风 1 畅 六 淫 中 医 学 认 为, 风 寒 暑 湿 燥 火 是 致 病 的 外 在 因 素 ( 俗 称 六 淫 或 六 邪 ), 而 风 病 又 为 六 淫 之 首, 有 风 为 百 病 之 长 的 说 法 顾 名 思 义, 防 风 具 有 预 防 治 疗 风 病 的 作 用 2 畅 制 剂 防 风 有 预 防 感 冒 的 功 效, 著 名 的 玉 屏 风 散 即 由 防 风 白 术 黄 芪 所 组 成, 能 巩 固 体 表 增 强 卫 气, 对 体 弱 易 感 冒 者 有 预 防 作 用 十 五 柴 胡 ( 一 ) 来 源 柴 胡 ( Bupleuri R adix ) 为 伞 形 科 植 物 柴 胡 Bu pleurum chinensis D C 畅 或 狭 叶 柴 胡 B 畅 scor z onerif olium Willd 畅 的 干 燥 根 前 者 习 称 北 柴 胡, 后 者 习 称 南 柴 胡 ( 二 ) 产 地 北 柴 胡 主 产 于 东 北 河 南 河 北 陕 西 南 柴 胡 主 产 于 东 北 陕 西 内 蒙 古 河 北 等 地 ( 三 ) 性 状 鉴 定 北 柴 胡 呈 圆 柱 形 或 长 圆 锥 形, 长 6 ~ 15 cm, 直 径 0 畅 3 ~ 0 畅 8 cm 根 头 膨 大, 顶 端 残 留 3 ~ 15 个 茎 基 或 短 纤 维 状 叶 基, 下 部 分 枝 表 面 黑 褐 色 或 浅 棕 色, 具 纵 皱 纹 支 根 痕 及 皮 孔 质 硬 而 韧, 不 易 折 断, 断 面 显 纤 维 性, 皮 部 浅 棕 色, 木 部 黄 白 色 气 微 香, 味 微 苦 如 50 所 示 50 柴 胡 药 材 南 柴 胡 根 较 细, 圆 锥 形, 顶 端 有 多 数 细 毛 状 枯 叶 纤 维, 下 部 多 不 分 枝 或 稍 分 枝 表 面 红 棕 色 或 黑 棕 色, 靠 近 根 头 处 多 具 细 密 环 纹 质 稍 软, 易 折 断, 断 面 略 平 坦, 不 显 纤 维 性 具 败 油 气 140

34 ( 四 ) 化 学 成 分 主 含 柴 胡 皂 苷 和 少 量 挥 发 油 ( 五 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 疏 散 退 热, 升 阳 疏 肝 主 治 : 感 冒 发 热, 寒 热 往 来, 胸 胁 胀 痛, 月 经 不 调 ; 子 宫 脱 垂, 脱 肛 大 叶 柴 胡 Bu pleurum longiradiatum Turcz 畅 的 干 燥 根 茎, 其 特 征 是 表 面 密 生 环 节, 有 毒, 不 可 当 柴 胡 用 如 何 从 性 状 上 区 别 北 柴 胡 和 南 柴 胡? 组 织 学 生 讨 论 十 六 北 沙 参 北 沙 参 (Glehniae R adix) 主 产 山 东 辽 宁 等 地, 又 名 莱 阳 参 辽 沙 参 为 药 食 兼 用 的 常 用 滋 阴 中 药 ( 一 ) 来 源 为 伞 形 科 植 物 珊 瑚 菜 Glehnia littoralis Fr 畅 Schmidt ex M iq 畅 的 干 燥 根 南 沙 参 据 考 证, 沙 参 古 无 南 北 之 分, 明 清 以 后 沙 参 分 南 沙 参 和 北 沙 参 两 类, 南 沙 参 为 桔 梗 科 植 物 轮 叶 沙 参 A denophora tetraph ylla( T hunb 畅 ) Fisch 畅 或 沙 参 A deno phora stricta Miq 畅 的 干 燥 根 枟 中 国 药 典 枠 单 列 为 另 一 品 种 南 北 沙 参 功 效 相 近, 北 沙 参 滋 阴 作 用 较 好, 南 沙 参 兼 有 祛 痰 之 功 如 果 处 方 上 只 写 沙 参, 配 方 即 付 北 沙 参 ( 二 ) 性 状 鉴 定 根 呈 细 长 圆 柱 形, 上 端 稍 细, 中 部 略 粗, 下 部 渐 细, 偶 有 分 枝, 顶 端 可 见 有 黄 棕 色 根 茎 残 基, 长 15 ~ 45 cm, 直 径 0 畅 4 ~ 1 畅 2 cm 表 面 淡 黄 白 色, 略 粗 糙, 偶 有 残 存 外 皮, 外 皮 的 表 面 黄 棕 色 全 体 有 细 纵 皱 纹 及 纵 沟, 并 有 棕 黄 色 点 状 细 根 痕 质 脆, 易 折 断, 断 面 角 质, 皮 部 浅 黄 白 色, 木 部 黄 色 气 特 异, 味 微 甘 如 51 所 示 141

35 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 51 北 沙 参 药 材 与 饮 片 组 织 学 生 观 察 北 沙 参 的 性 状 特 征 ( 三 ) 化 学 成 分 沙 参 含 欧 前 胡 素 补 骨 脂 素 等 多 种 香 豆 素 类 化 合 物 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 养 阴 清 肺, 益 胃 生 津 主 治 : 肺 热 燥 咳, 劳 嗽 痰 血, 热 病 津 伤 口 渴 禁 忌 : 不 宜 与 藜 芦 防 己 同 用 1 畅 产 地 加 工 北 沙 参 烫 后 去 皮, 断 面 显 角 质 样 ; 直 接 干 燥, 则 显 粉 性, 又 叫 粉 沙 参 2 畅 食 疗 1 北 沙 参 玉 竹 百 合 山 药 各 15 g, 与 猪 肉 炖 食 可 治 胃 阴 不 足 所 致 食 欲 减 退 或 小 儿 厌 食 症 2 北 沙 参 15 g, 玉 竹 10 g, 麦 冬 10 g, 天 花 粉 3 g, 地 骨 皮 6 g, 水 煎 当 茶 饮 服 可 保 护 音 喉, 防 止 嘶 哑 为 保 养 声 带 之 良 方 十 七 丹 参 丹 参 (Salviae Miltiorrhizae R adix et Rhizoma), 常 用 中 药, 根 色 红 圆 柱 形, 故 名 枟 神 农 本 草 经 枠 中 列 为 上 品, 为 活 血 化 瘀 要 药 现 代 药 理 研 究 发 现 丹 参 对 缺 血 缺 氧 所 致 心 肌 损 伤 有 保 护 作 用, 并 有 改 善 微 循 环 抑 制 血 小 板 聚 集 和 血 栓 形 成 等 新 功 效, 已 成 为 治 疗 心 脑 血 管 疾 病 的 重 要 研 究 对 象 ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 为 唇 形 科 植 物 丹 参 Salvia miltiorrhiz a Bge 畅 的 干 燥 根 及 根 茎 142

36 丹 参 为 多 年 生 草 本, 茎 四 棱 形, 全 株 密 被 柔 毛 根 圆 柱 形, 有 分 枝 叶 对 生, 奇 数 羽 状 复 叶, 小 叶 3 ~ 7 枚, 卵 形 或 椭 圆 卵 形, 边 缘 有 锯 齿 轮 伞 花 序 腋 生 或 顶 生 并 形 成 假 总 状 花 序 花 萼 钟 状, 花 冠 二 唇 形, 蓝 紫 色 小 坚 果 黑 色, 椭 圆 形 如 52 所 示 ( 二 ) 产 地 与 采 制 主 产 于 四 川 河 南 山 东 江 苏 等 地 四 川 栽 培 量 大 且 质 优 春 秋 二 季 采 挖, 除 去 泥 沙, 干 燥 ( 三 ) 性 状 鉴 定 根 茎 短 粗, 顶 端 有 时 残 留 茎 基 根 数 条, 长 圆 柱 形, 略 弯 曲, 长 10 ~ 20 cm, 直 径 0 畅 3 ~ 1 畅 0 cm, 有 的 分 枝, 并 具 须 状 细 根 表 面 棕 红 色 或 暗 棕 红 色, 粗 糙, 具 纵 皱 纹 老 根 外 皮 疏 松, 多 显 紫 棕 色, 常 呈 鳞 片 状 剥 落 质 硬 而 脆, 断 面 疏 松, 有 裂 隙 或 略 平 整 而 致 密, 皮 部 棕 红 色, 木 部 灰 黄 色 或 紫 褐 色, 导 管 束 黄 白 色, 呈 放 射 状 排 列 气 微, 味 微 苦 涩 如 53 所 示 52 丹 参 原 植 物 53 丹 参 药 材 与 饮 片 栽 培 品 较 粗 壮, 直 径 0 畅 5 ~ 1 畅 5 cm 表 面 红 棕 色, 具 纵 皱, 外 皮 紧 贴 不 易 剥 落 质 坚 实, 断 面 较 平 整, 略 呈 角 质 样 组 织 学 生 观 察 丹 参 的 性 状 特 征 ( 四 ) 显 微 鉴 定 丹 参 根 的 横 切 面 木 栓 层 较 薄, 内 含 紫 褐 色 物 质 皮 层 宽 广 韧 皮 部 狭 窄, 半 月 形 形 成 层 环 状 木 质 部 束 导 管 放 射 状 排 列 维 管 束 8 ~ 10 个 如 54 所 示 ( 五 ) 化 学 成 分 1 畅 脂 溶 性 成 分 为 二 萜 醌 类 成 分, 主 要 有 丹 参 酮 Ⅰ 丹 参 酮 Ⅱ A 丹 参 酮 Ⅱ B, 隐 丹 参 酮 等 本 品 含 丹 参 酮 Ⅱ A 143

37 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 54 丹 参 根 横 切 面 图 1 畅 木 栓 层 ;2 畅 皮 层 ;3 畅 韧 皮 部 ;4 畅 形 成 层 ;5 畅 木 质 部 不 得 少 于 0 畅 20 % 2 畅 水 溶 性 成 分 主 要 有 丹 参 素 丹 酚 酸 类 等 本 品 按 干 燥 品 计 算, 含 丹 酚 酸 B 不 得 少 于 3 畅 0 % (1) 注 意 事 项 : 丹 参 的 脂 溶 性 成 分 和 水 溶 性 成 分 均 有 不 同 程 度 的 抑 制 血 小 板 聚 集 和 黏 附 的 活 性 作 用, 制 剂 提 取 炮 制 等 加 工 时 应 避 免 有 效 成 分 的 损 失 (2) 质 量 控 制 : 丹 参 质 量 控 制 过 去 只 测 丹 参 酮 Ⅱ 的 含 量, 现 行 版 枟 中 国 药 典 枠 新 增 丹 参 药 材 和 成 药 中 水 溶 性 主 要 有 效 成 分 丹 酚 酸 B 的 含 量 测 定, 以 确 保 药 品 的 质 量 (3) 临 床 应 用 : 复 方 丹 参 片 复 方 丹 参 滴 丸 等 著 名 常 用 中 成 药, 都 以 丹 参 为 君 药, 已 成 为 治 疗 心 脑 血 管 疾 病 的 重 要 药 物 ( 六 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 祛 瘀 止 痛, 活 血 调 经, 清 心 除 烦, 凉 血 消 痈, 养 血 安 神 主 治 : 月 经 不 调, 经 闭 痛 经, 症 瘕 积 聚, 胸 腹 刺 痛, 热 痹 疼 痛, 疮 疡 肿 痛, 心 烦 不 眠, 肝 脾 肿 大, 心 绞 痛 禁 忌 : 不 宜 与 藜 芦 同 用 十 八 黄 芩 黄 芩 (Scut ellariae R adi x) 是 味 古 老 的 中 药, 药 理 作 用 广 泛, 枟 神 农 本 草 经 枠 将 其 列 为 中 品 现 代 生 活 中 也 能 见 到 黄 芩 的 产 品, 如 黄 芩 牙 膏, 能 起 到 改 善 口 腔 环 境, 保 护 牙 齿 健 康 的 作 用 ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 为 唇 形 科 植 物 黄 芩 Scutellaria baicalensis G eor gi 的 干 燥 根 144

38 黄 芩 为 多 年 生 草 本 主 根 粗 壮, 圆 锥 形, 老 根 中 央 常 枯 朽 空 洞 状 茎 丛 生, 钝 四 棱 形, 基 部 伏 地 叶 对 生, 披 针 形, 全 缘, 下 面 密 被 下 凹 的 腺 点 总 状 花 序 顶 生, 花 偏 向 一 侧, 花 萼 二 唇 形, 上 唇 背 部 有 附 属 物 呈 盾 状, 花 冠 紫 红 色 或 蓝 紫 色, 花 冠 筒 近 基 部 呈 膝 状 弯 曲 小 坚 果 类 圆 形, 黑 褐 色 如 55 所 示 ( 二 ) 产 地 与 采 制 黄 芩 主 产 山 西 河 北 以 及 东 北 等 地 春 秋 二 季 采 挖, 除 去 须 根 及 泥 沙, 晒 至 半 干, 撞 去 栓 皮 后 再 晒 干 商 品 将 实 心 嫩 根 者 称 为 子 芩 ; 中 空 老 根 者 称 为 枯 芩 ( 三 ) 性 状 鉴 定 根 呈 圆 锥 形, 扭 曲, 长 8 ~ 25 cm, 直 径 1 ~ 3 cm 表 面 棕 黄 色 或 深 黄 色, 有 稀 疏 的 疣 状 细 根 痕, 上 部 较 粗 糙, 有 扭 曲 的 纵 皱 或 不 规 则 的 网 纹, 下 部 有 顺 纹 和 细 皱 质 硬 而 脆, 易 折 断, 断 面 黄 色, 中 心 红 棕 色 ; 老 根 中 心 枯 朽 状 或 中 空, 呈 55 黄 芩 原 植 物 暗 棕 色 或 棕 黑 色 气 微, 味 苦 如 56 所 示 ( 四 ) 显 微 鉴 定 1 畅 黄 芩 横 切 面 木 栓 层 外 缘 常 破 裂, 数 列 木 栓 细 胞 扁 平, 有 石 细 胞 散 在 韧 皮 部 宽 广, 与 皮 层 界 限 不 明 显, 有 多 数 石 细 胞 与 韧 皮 纤 维 单 个 或 成 群 散 在, 石 细 胞 多 位 于 外 侧, 纤 维 多 分 布 于 内 侧 形 成 层 环 状 老 根 的 木 质 部 中 央 常 有 木 栓 组 织, 呈 单 环 或 数 个 同 心 环 薄 壁 细 胞 内 有 淀 粉 粒 如 57 所 示 56 黄 芩 药 材 57 黄 芩 横 切 面 图 1 畅 木 栓 层 ;2 畅 石 细 胞 和 纤 维 ;3 畅 韧 皮 部 ; 4 畅 形 成 层 ;5 畅 木 质 部 ;6 畅 木 栓 组 织 环 145

39 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 2 畅 黄 芩 粉 末 黄 色 韧 皮 纤 维 单 个 散 在 或 数 个 成 束, 梭 形, 长 60 ~ 250 μm, 直 径 9 ~ 33 μm, 壁 厚, 孔 沟 细 石 细 胞 类 圆 形 类 方 形 或 长 方 形, 壁 较 厚 或 甚 厚 木 栓 细 胞 棕 黄 色, 多 角 形 网 纹 导 管 多 见, 直 径 24 ~ 72 μ m 木 纤 维 多 碎 断, 直 径 约 12 μ m, 有 稀 疏 斜 纹 孔 淀 粉 粒 甚 多, 单 粒 类 球 形, 直 径 2 ~ 10 μm, 脐 点 明 显, 复 粒 由 2 ~ 3 分 粒 组 成 如 58 所 示 58 黄 芩 粉 末 1 畅 韧 皮 纤 维 ;2 畅 石 细 胞 ;3 畅 网 纹 导 管 ; 4 畅 木 纤 维 ;5 畅 木 栓 细 胞 ;6 畅 淀 粉 粒 ( 五 ) 化 学 成 分 含 多 种 黄 酮 类 化 合 物, 主 要 为 黄 芩 苷 等 现 行 版 枟 中 国 药 典 枠 规 定 按 干 燥 品 计 算, 黄 芩 苷 含 量 不 得 少 于 9 畅 0 % 药 理 研 究 表 明 : 黄 芩 对 多 种 病 原 微 生 物 具 较 好 抑 制 作 用 尚 有 降 压 保 肝 利 胆 等 作 用 黄 芩 的 异 常 结 构 根 的 异 常 结 构 最 常 见 的 是 异 型 维 管 束, 如 何 首 乌 和 牛 膝 黄 芩 老 根 的 木 质 部 有 栓 化 细 胞 环, 呈 圆 管 状, 因 木 栓 组 织 疏 松 而 脱 落, 从 而 形 成 中 空 枯 朽 状 这 种 木 质 部 中 形 成 木 栓 化 的 结 构, 有 人 称 为 管 状 木 栓 组 织, 也 称 为 木 间 木 栓, 这 种 结 构 也 是 根 的 一 种 异 常 结 构 ( 六 ) 理 化 鉴 定 黄 酮 类 反 应 : 取 黄 芩 粉 末 1 g, 加 乙 醇 10 ml, 加 热 回 流 15 min, 滤 过, 取 滤 液 1 ml, 加 醋 酸 铅 试 液 2 ~ 3 滴, 生 成 橘 黄 色 沉 淀 ; 另 取 滤 液 1 ml, 加 镁 粉 少 量 和 盐 酸 数 滴, 显 红 色 ( 七 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 清 热 燥 湿, 泻 火 解 毒, 凉 血 安 胎 主 治 : 湿 温 暑 湿 胸 闷 呕 恶, 湿 热 痞 满, 痢 疾, 黄 疸, 肺 热 咳 嗽, 高 热 烦 渴, 高 血 压, 痈 肿 疮 毒, 胎 动 不 安 等 症 146

40 黄 芩 苷 的 化 学 性 质 黄 芩 苷 在 酶 的 作 用 下 极 易 水 解 成 黄 芩 素 ( 黄 色 ), 并 进 一 步 被 氧 化 ( 生 成 绿 色 物 质 ) 而 失 去 药 效, 故 在 生 产 贮 藏 和 加 工 炮 制 等 过 程 中 要 注 意 杀 酶 保 苷 以 保 证 药 材 品 质 组 织 学 生 观 察 并 讨 论 1 畅 观 察 黄 芩 标 本, 注 意 断 面 特 征 2 畅 药 材 黄 芩 的 根 很 坚 硬, 如 何 软 化 切 片? 3 畅 黄 芩 变 绿 说 明 了 什 么? 十 九 地 黄 六 味 地 黄 丸 杞 菊 地 黄 丸 等 著 名 的 中 成 药 都 用 到 了 一 味 古 老 的 中 药 地 黄 (R ehm anniae R adix), 尤 其 是 熟 地 黄, 为 滋 阴 补 血 首 选 药, 自 古 以 来 就 被 人 们 视 为 久 服 延 年 益 寿 的 上 品 ( 一 ) 来 源 玄 参 科 植 物 地 黄 Rehmannia glutinosa Lib osch 畅 的 新 鲜 或 干 燥 块 根 ( 二 ) 产 地 与 采 制 主 产 河 南, 为 有 名 的 四 大 怀 药 之 一, 质 量 佳 秋 季 采 挖, 除 去 芦 头 须 根 及 泥 沙, 鲜 用 ; 或 将 地 黄 缓 缓 烘 焙 至 约 八 成 干 前 者 习 称 鲜 地 黄, 后 者 习 称 生 地 黄 ( 三 ) 性 状 鉴 定 1 畅 鲜 地 黄 本 品 呈 纺 锤 形 或 条 状, 长 8 ~ 24 cm, 直 径 2 ~ 9 cm 外 皮 薄, 表 面 浅 红 黄 色, 具 弯 曲 的 纵 皱 纹 芽 痕 横 长 皮 孔 及 不 规 则 疤 痕 肉 质, 易 断, 断 面 皮 部 淡 黄 白 色, 可 见 橘 红 色 油 点, 木 部 黄 白 色, 导 管 呈 放 射 状 排 列 气 微, 味 微 甜 微 苦 如 59 所 示 2 畅 生 地 黄 多 呈 不 规 则 的 团 块 状 或 长 圆 形, 中 间 膨 大, 两 端 稍 细, 有 的 细 小, 长 条 状, 稍 扁 而 扭 曲, 长 6 ~ 12 cm, 直 径 3 ~ 6 cm 表 面 棕 黑 色 或 棕 灰 色, 极 皱 缩, 具 不 规 则 的 横 曲 纹 体 重, 质 较 软 而 韧, 不 易 折 断, 断 面 棕 黑 色 或 乌 黑 色, 有 光 泽, 具 黏 性 无 臭, 味 微 甜 如 图 59 鲜 地 黄 药 材 3 60 所 示 147

41 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 ( 四 ) 化 学 成 分 含 环 烯 醚 萜 苷 类 成 分 梓 醇 等 此 外, 尚 含 多 种 氨 基 酸 糖 类 等 ( 五 ) 功 效 与 主 治 1 畅 鲜 地 黄 功 效 : 清 热 生 津, 凉 血, 止 血 主 治 : 热 病 伤 阴, 舌 绛 烦 渴, 发 斑 发 疹, 吐 血, 衄 血, 咽 喉 肿 痛 2 畅 生 地 黄 功 效 : 清 热 滋 阴, 凉 血 止 血, 养 阴 生 津 主 治 : 热 病 舌 绛 烦 渴, 阴 虚 内 热, 骨 蒸 劳 热, 内 热 消 渴, 吐 血, 衄 血, 发 斑 发 疹 60 生 地 黄 药 材 熟 地 黄 生 地 黄 蒸 至 内 外 全 成 黑 色 即 为 熟 地 黄 其 主 要 特 征 是 表 面 乌 黑 色, 有 光 泽, 黏 性 大 ; 质 柔 软 而 带 韧 性, 不 易 折 断, 断 面 乌 黑 色, 有 光 泽 味 甜 如 61 所 示 功 效 滋 阴 补 血, 益 精 填 髓 用 于 肝 肾 阴 虚, 腰 膝 酸 软, 骨 蒸 潮 热, 盗 汗 遗 精, 内 热 消 渴, 血 虚 萎 黄, 心 悸 怔 忡, 月 经 不 调, 崩 漏 下 血, 眩 晕, 耳 鸣, 须 发 早 白 61 熟 地 黄 药 材 组 织 学 生 观 察 并 讨 论 1 畅 观 察 地 黄 标 本, 注 意 3 种 商 品 的 性 状 区 别 2 畅 讨 论 : 含 地 黄 的 常 见 中 成 药 有 哪 些? 处 方 中 用 熟 地 黄 还 是 生 地 黄? 二 十 桔 梗 桔 梗 (Platycod onis R adix), 富 含 人 体 必 需 的 氨 基 酸 蛋 白 质 植 物 纤 维 维 生 素 C 维 生 素 B 等, 是 我 国 传 统 常 用 药 食 兼 用 的 中 药 材, 朝 鲜 韩 国 日 本 等 国 也 把 鲜 桔 梗 当 做 食 用 蔬 菜 桔 梗 同 时 也 是 中 药 里 的 一 味 化 痰 良 药 148

42 ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 为 桔 梗 科 植 物 桔 梗 Platycod on randi f lorum(jacq 畅 )A 畅 D C 畅 的 干 燥 根 桔 梗 为 多 年 生 草 本, 高 30 ~ 100 cm, 全 株 含 乳 汁 茎 直 立, 上 部 稍 分 枝, 叶 3 ~ 4 片 轮 生 对 生 或 互 生, 叶 片 近 无 柄, 卵 形 或 卵 状 披 针 形, 边 缘 有 不 规 则 的 锯 齿 花 大, 单 生 于 枝 顶 或 呈 疏 的 总 状 花 序, 花 冠 钟 形, 先 端 5 裂, 蓝 色 或 蓝 紫 色 蒴 果 倒 卵 形, 先 端 5 裂, 肾 形 如 62 所 示 ( 二 ) 产 地 与 采 制 全 国 大 部 分 地 区 均 产 目 前 各 地 均 有 栽 培, 以 东 北 华 北 产 量 较 大, 安 徽 江 苏 湖 北 等 地 质 量 较 优 春 秋 二 季 采 挖, 洗 净, 除 去 须 根, 趁 鲜 剥 去 外 皮 或 不 去 外 皮, 干 燥 ( 三 ) 性 状 鉴 定 桔 梗 根 呈 圆 柱 形 或 略 呈 纺 锤 状, 下 部 渐 细, 有 的 有 分 枝, 略 扭 曲, 长 7 ~ 20 cm, 直 径 0 畅 7 ~ 2 畅 0 cm 表 面 白 色 或 淡 黄 白 色, 不 去 外 皮 者 表 面 黄 棕 色 至 灰 棕 色, 具 纵 扭 皱 沟, 并 有 横 长 的 皮 孔 样 斑 痕 及 支 根 痕, 上 部 有 横 纹 有 的 顶 端 有 较 短 的 根 茎 或 不 明 显, 其 上 有 数 个 半 月 形 茎 痕 质 脆, 断 面 不 平 坦, 形 成 层 环 棕 色, 皮 部 类 白 色, 有 裂 隙, 木 部 淡 黄 白 色 无 臭, 味 微 甜 后 苦 如 图 3 63 所 示 62 桔 梗 原 植 物 63 桔 梗 药 材 与 饮 片 桔 梗 的 伪 品 石 竹 科 植 物 丝 石 竹 G y pso phila oldhamiana Mig 畅 的 干 燥 根, 异 名 霞 草, 经 加 工 切 制 的 饮 片 外 形 近 似 桔 梗, 常 混 作 桔 梗 使 用 该 伪 品 切 片 断 面 可 见 异 型 维 管 束, 呈 环 状, 排 列 成 黄 白 色 或 浅 棕 黄 白 色 相 间 的 同 心 性 环 纹 也 有 报 道 用 桔 梗 科 植 物 轮 叶 沙 参 A denophora tetra phylla( Thunb 畅 ) Fisch 畅 及 沙 参 A deno ph ora strica Miq 畅 或 同 属 数 种 植 物 的 干 燥 根 ( 药 材 南 沙 参 ) 混 充 桔 梗 使 用, 应 引 起 注 意 149

43 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 ( 四 ) 显 微 鉴 定 1 畅 根 横 切 面 不 去 皮 者 可 见 木 栓 层 为 数 列 木 栓 细 胞 皮 层 较 窄, 常 有 裂 隙 韧 皮 部 宽 广, 乳 管 成 群 散 在, 壁 略 厚, 内 含 黄 棕 色 颗 粒 物, 筛 管 群 多 压 缩 颓 废 形 成 层 环 明 显 木 质 部 导 管 单 个 或 数 个 相 聚, 放 射 状 排 列 薄 壁 细 胞 中 含 菊 糖 结 晶 ( 切 片 用 稀 甘 油 或 水 合 氯 醛 试 液 直 接 装 片 ) 如 64 所 示 2 畅 桔 梗 粉 末 米 黄 色, 味 微 甜 薄 壁 细 胞 中 菊 糖 结 晶 扇 形 或 类 球 形 众 多 ( 用 稀 甘 油 或 水 合 氯 醛 试 液 直 接 装 片 观 察 ) 有 节 乳 汁 管, 直 径 14 ~ 25 μm, 内 含 细 小 油 滴 或 颗 粒 状 物 导 管 较 多, 纹 孔 明 显, 梯 纹 网 纹 或 具 缘 纹 孔 木 薄 壁 细 胞 壁 呈 波 状 弯 曲 如 65 所 示 64 桔 梗 横 切 面 图 1 畅 木 栓 层 ;2 畅 皮 层 ;3 畅 裂 隙 ;4 畅 韧 皮 部 ; 5 畅 乳 管 群 ;6 畅 形 成 层 ;7 畅 木 质 部 65 桔 梗 粉 末 1 畅 菊 糖 ;2 畅 乳 管 ;3 畅 导 管 ( 五 ) 化 学 成 分 多 种 三 萜 皂 苷 类 成 分, 主 要 有 桔 梗 皂 苷 等 尚 含 α 菠 菜 甾 醇 等 ( 六 ) 理 化 鉴 定 泡 沫 反 应 : 取 桔 梗 粉 末 少 许, 置 于 试 管 中, 加 热 水, 用 力 振 摇, 产 生 持 久 蜂 窝 状 泡 沫 ( 七 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 宣 肺, 利 咽, 祛 痰, 排 脓, 利 五 脏, 补 气 血, 补 五 劳, 养 气 主 治 : 咳 嗽 痰 多, 咽 喉 肿 痛, 肺 痈 吐 脓, 胸 满 胁 痛, 痢 疾 腹 痛, 口 舌 生 疮, 目 赤 肿 痛, 小 便 癃 闭 等 150

44 观 察 桔 梗 标 本, 注 意 其 根 头 部 和 断 面 性 状 特 征 二 十 一 党 参 党 参 (Cod onopsis R adi x) 为 常 用 药 食 兼 用 的 补 气 养 血 良 药, 常 作 为 人 参 的 替 代 品 现 代 药 理 研 究 表 明 : 党 参 具 有 调 节 血 糖 促 进 造 血 机 能 降 压 抗 缺 氧 耐 疲 劳 增 强 机 体 免 疫 力 调 节 胃 肠 收 缩 及 抗 溃 疡 等 多 种 作 用 ( 一 ) 来 源 为 桔 梗 科 植 物 党 参 Codono psis Pil osula( Fr anch 畅 )N annf 畅 素 花 党 参 Codono psis Pil osula N anf 畅 var 畅 modesta(n annf 畅 )L 畅 T 畅 Sh en 或 川 党 参 Codono psis tangshen Oliv 畅 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 1 畅 党 参 根 呈 圆 柱 形, 长 10 ~ 35 cm, 直 径 0 畅 4 ~ 2 畅 0 cm 根 头 部 稍 膨 大, 有 多 数 疣 状 突 起 的 茎 痕 和 芽 痕, 习 称 狮 子 盘 头 表 面 黄 棕 至 灰 棕 色, 根 头 下 有 致 密 的 环 状 横 纹, 向 下 渐 稀 疏, 有 的 达 全 长 的 一 半 栽 培 品 环 纹 少 或 无, 全 体 有 不 规 则 纵 沟 和 稀 疏 皮 孔, 支 根 断 落 处 常 有 黑 褐 色 胶 状 物 质 稍 硬 或 略 带 韧 性, 断 面 有 裂 隙 及 菊 花 心, 皮 部 淡 黄 白 色, 木 部 淡 黄, 形 成 层 环 明 显 气 特 异, 味 微 甜 如 66 所 示 66 党 参 药 材 另 外, 党 参 的 野 生 品 称 为 东 党 参, 栽 培 品 称 为 潞 党 参 2 畅 素 花 党 参 ( 西 党 参 ) 长 10 ~ 35 cm, 直 径 0 畅 5 ~ 2 畅 5 cm 表 面 黄 白 色 至 灰 黄 色, 根 头 下 有 致 密 的 环 状 横 纹, 达 全 长 的 一 半 以 上 断 面 裂 隙 较 多, 皮 部 灰 白 色 至 淡 棕 色 151

45 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 3 畅 川 党 参 长 10 ~ 45 cm, 直 径 0 畅 5 ~ 2 畅 0 cm 表 面 灰 黄 色 至 黄 棕 色, 全 体 有 不 规 则 纵 沟 质 稍 软 而 结 实, 断 面 裂 隙 较 少, 皮 部 黄 白 色 ( 三 ) 化 学 成 分 含 多 糖 党 参 苷 及 甾 类 等 多 种 成 分 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 补 中 益 气, 健 脾 益 肺 主 治 : 脾 肺 虚 弱, 气 短 心 悸, 食 少 便 溏, 虚 喘 咳 嗽, 内 热 消 渴 禁 忌 : 不 宜 与 藜 芦 同 用 (1) 贮 藏 保 管 : 党 参 含 糖 分 较 多, 不 易 干 透, 夏 季 极 易 生 虫, 还 能 吸 收 水 分, 家 庭 贮 藏 保 管 可 放 在 石 灰 缸 内 市 场 上 有 用 硫 黄 熏 制 党 参 以 防 虫 蛀 变 色 特 点 是 药 材 色 偏 白, 具 刺 鼻 硫 黄 气, 不 可 药 用, 应 注 意 鉴 别 (2) 药 膳 : 党 参 民 间 也 多 用 于 药 膳 作 保 健 养 身, 如 党 参 炖 鸡, 有 补 虚 益 气 养 血 作 用 适 用 于 久 病 体 虚 贫 血 食 欲 减 退 者 1 畅 什 么 是 狮 子 盘 头? 2 畅 比 较 三 种 党 参 的 性 状 区 别 组 织 学 生 讨 论 二 十 二 木 香 木 香 (Aucklandiae R adix), 又 名 广 木 香 云 木 香 枟 神 农 本 草 经 枠 列 为 上 品 原 产 印 度, 古 代 所 用 木 香 都 从 广 州 进 口, 现 我 国 云 南 已 大 量 引 种 栽 培 木 香 含 大 量 的 挥 发 油, 油 中 含 有 多 种 具 有 生 物 活 性 的 倍 半 萜 内 酯, 是 治 疗 胃 肠 疾 病 的 常 用 药 ( 一 ) 来 源 为 菊 科 植 物 木 香 Aucklandia la p pa D ecne 畅 的 干 燥 根 ( 二 ) 性 状 鉴 定 根 呈 圆 柱 形 半 圆 柱 形 或 枯 骨 形, 长 5 ~ 10 cm, 直 径 0 畅 5 ~ 5 cm 表 面 黄 棕 色 至 灰 褐 色, 有 明 显 的 皱 纹 纵 沟 及 侧 根 痕 质 结 实 体 重, 不 易 折 断, 断 面 灰 褐 色 至 暗 褐 色, 周 边 灰 黄 色 或 浅 棕 黄 色, 形 成 层 环 棕 色, 有 放 射 状 纹 理 及 散 在 的 棕 色 油 点 ( 朱 砂 点 ) 具 特 异 浓 烈 香 气 味 微 苦 如 67 所 示 67 木 香 药 材 152

46 ( 三 ) 化 学 成 分 含 挥 发 油 0 畅 3 % ~ 3 畅 0 %, 油 中 主 要 成 分 为 木 香 内 酯 ( 四 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 行 气 止 痛, 调 中 导 滞 主 治 : 胸 胁 胀 满 脘 腹 胀 痛 泻 痢 后 重 等 川 木 香 菊 科 植 物 川 木 香 V ladimiria souliei(franch 畅 )Lin g 的 干 燥 根 如 类 似 木 香 与 木 香 主 要 性 状 区 别 见 表 所 示 功 效 68 川 木 香 药 材 表 3 2 木 香 与 川 木 香 的 性 状 比 较 名 称 外 形 根 头 质 地 油 点 木 香 圆 柱 形 半 圆 柱 形 或 枯 骨 形 无 发 黏 物 结 实 体 重, 不 易 折 断 多 川 木 香 圆 柱 形 ( 铁 杆 木 香 ) 或 有 纵 槽 半 有 发 黏 物, 质 轻 脆, 易 折 断 少 圆 柱 形 ( 槽 子 木 香 ), 表 面 有 丝 称 油 头 或 瓜 络 样 筋 脉 纹 糊 头 组 织 学 生 观 察 并 讨 论 1 畅 观 察 木 香 川 木 香 标 本, 注 意 外 形 根 头 部 和 断 面 性 状 特 征 2 畅 如 何 从 性 状 上 区 别 木 香 和 川 木 香? 二 十 三 麦 冬 麦 冬 (Ophiop ogonis R adix) 为 百 合 科 沿 阶 草 属 多 年 生 常 绿 草 本 植 物, 我 国 大 部 分 地 区 均 有 野 生 分 布 和 栽 培, 根 如 大 麦, 叶 四 季 不 凋, 故 名 其 植 物 常 作 绿 化 以 护 坡 及 观 赏 用, 其 块 根 即 为 麦 153

47 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 冬, 又 名 麦 门 冬, 具 有 很 高 的 药 用 价 值 ( 一 ) 原 植 物 鉴 定 为 百 合 科 植 物 麦 冬 O phiop og on ja p onicus ( Thunb 畅 )K er G awl 畅 的 干 燥 块 根 麦 冬 为 多 年 生 草 本, 高 12 ~ 40 cm 须 根 顶 端 常 膨 大 成 纺 锤 形 块 根 叶 丛 生, 线 形, 深 绿 色 总 状 花 序 从 叶 丛 中 抽 出, 花 淡 紫 或 白 色 浆 果 球 形, 熟 时 黑 蓝 色 如 69 所 示 ( 二 ) 产 地 与 采 制 麦 冬 主 产 于 浙 江 四 川 产 浙 江 者 习 称 杭 麦 冬, 为 有 名 的 浙 八 味 之 一, 质 佳 ; 产 四 川 者 习 称 川 麦 冬, 产 量 大 夏 季 采 挖, 洗 净, 反 复 曝 晒 堆 置 ( 发 汗 ), 至 七 八 成 干, 除 去 须 根, 晒 干 或 微 火 烘 干 69 麦 冬 原 植 物 组 织 学 生 观 察 麦 冬 药 材 ( 三 ) 性 状 鉴 定 麦 冬 块 根 呈 纺 锤 状, 两 端 略 尖, 长 1 畅 5 ~ 3 畅 0 cm, 直 径 0 畅 3 ~ 0 畅 6 cm 表 面 黄 白 色 或 淡 黄 色, 有 不 规 则 的 细 纵 纹, 半 透 明 质 柔 韧, 断 面 类 白 色, 角 质 样, 中 心 有 细 小 圆 形 微 管 柱 气 微 香, 味 微 甘 微 苦, 嚼 之 有 黏 性 如 70 所 示 70 麦 冬 药 材 154

48 ( 四 ) 显 微 鉴 定 块 根 横 切 面 表 皮 1 层 细 胞, 根 被 3 ~ 5 层 细 胞, 壁 木 化 皮 层 宽 广, 薄 壁 组 织 中 有 含 针 晶 束 的 黏 液 细 胞 散 在 ; 内 皮 层 外 侧 为 1 列 石 细 胞, 其 内 壁 及 侧 壁 增 厚, 纹 孔 细 密 ; 内 皮 层 细 胞 均 匀 增 厚, 木 化, 有 通 道 细 胞 中 柱 甚 小, 韧 皮 部 束 16 ~ 22 个, 与 木 质 部 束 相 间 辐 射 状 排 列, 木 质 部 内 侧 由 木 化 细 胞 相 连 接 成 环 状 髓 小, 由 薄 壁 细 胞 组 成 如 图 3 71 所 示 ( 五 ) 化 学 成 分 主 要 化 学 成 分 为 甾 体 皂 苷 ( 麦 冬 皂 苷 A B C D) 黄 酮 类 多 糖 氨 基 酸 等 药 理 研 究 表 明 : 麦 冬 具 有 抗 心 肌 缺 血 抗 血 栓 形 成 耐 缺 氧 降 血 糖 抗 衰 老 增 加 机 体 的 免 疫 力 等 作 用 ( 六 ) 功 效 与 主 治 功 效 : 养 阴 生 津, 润 肺 清 心 主 治 : 肺 燥 干 咳, 阴 虚 痨 咳, 津 伤 口 渴, 心 烦 失 眠, 内 热 消 渴, 肠 燥 便 秘, 喉 痹 咽 痛 71 麦 冬 块 根 横 切 面 详 图 1 畅 表 皮 ;2 畅 根 被 ;3 畅 皮 层 ;4 畅 针 晶 束 ; 5 畅 石 细 胞 ;6 畅 内 皮 层 ;7 畅 通 道 细 胞 ; 8 畅 韧 皮 部 ;9 畅 木 质 部 ;10 畅 髓 山 麦 冬 为 百 合 科 植 物 湖 北 麦 冬 Lirio pe s picata( Thunb 畅 )L our 畅 var 畅 p roli f era Y 畅 T 畅 M a 或 短 葶 山 麦 冬 Lirio pe muscari(d ecne 畅 )Baily 的 干 燥 块 根 功 效 与 麦 冬 类 似 现 行 版 枟 中 国 药 典 枠 单 列 为 另 一 品 种 麦 冬 与 山 麦 冬 的 主 要 区 别 见 表 3 3 表 3 3 麦 冬 与 山 麦 冬 的 主 要 区 别 区 别 点 麦 冬 湖 北 麦 冬 短 葶 山 麦 冬 外 形 有 时 呈 连 珠 状 无 连 珠 状 者 无 连 珠 状 者 大 小 长 1 畅 5 ~ 3 cm, 直 径 0 畅 3 ~ 0 畅 6 cm 长 1 畅 2 ~ 4 cm, 直 径 0 畅 4 ~ 0 畅 8 cm 气 味 具 香 气 香 气 不 明 显 香 气 不 明 显 长 1 畅 5 ~ 4 畅 5 cm, 直 径 0 畅 4 ~ 0 畅 7 cm 内 皮 层 内 皮 层 细 胞 壁 全 面 增 厚, 胞 腔 类 圆 形 内 皮 层 细 胞 壁 侧 壁 增 厚, 有 时 内 壁 也 增 厚, 胞 腔 类 方 形 内 皮 层 细 胞 壁 增 厚 以 及 胞 腔 形 状 与 湖 北 麦 冬 类 似 组 织 学 生 讨 论 归 纳 单 子 叶 植 物 根 的 组 织 结 构 特 征, 并 与 双 子 叶 植 物 根 区 别 155

49 上 篇 天 然 药 物 学 基 础 知 识 和 药 材 鉴 定 本 章 小 结 1 畅 根 的 结 构 初 生 结 构 表 皮 皮 层 维 管 柱 根 的 结 构 次 生 结 构 周 皮 皮 层 韧 皮 部 形 成 层 木 质 部 异 常 结 构 同 心 性 环 状 排 列 或 呈 单 独 小 环 状 2 畅 根 类 药 材 鉴 定 的 重 点 内 容 ( 表 3 4) 表 3 4 根 类 药 材 鉴 定 药 名 ( 科 名 ) 主 产 地 主 要 性 状 特 征 主 要 显 微 特 征 主 要 化 学 成 分 功 效 分 类 细 辛 ( 马 兜 铃 科 ) 外 形 外 表 气 味 挥 发 油 解 表 药 何 首 乌 ( 蓼 科 ) 断 面 ( 云 锦 纹 ) 卵 磷 脂 蒽 醌 衍 生 物 补 血 药 牛 膝 ( 苋 科 ) 河 南 断 面 ( 筋 脉 点 ) 气 味 牛 膝 甾 酮 类 活 血 化 淤 药 附 子 ( 毛 茛 科 ) 四 川 陕 西 盐 附 子 黑 顺 片 白 附 片 的 外 形 外 表 纵 剖 面 气 味 后 生 皮 层 髓 双 酯 型 二 萜 类 生 物 碱 温 里 药 白 芍 ( 毛 茛 科 ) 浙 江 安 徽 四 川 等 断 面 芍 药 苷 补 血 药 防 己 ( 防 己 科 ) 外 形 质 地 断 面 异 喹 啉 类 生 物 碱 祛 风 湿 药 板 蓝 根 ( 十 字 花 科 ) 外 形 外 表 断 面 靛 玉 红 靛 蓝 等 清 热 解 毒 药 黄 芪 ( 豆 科 ) 外 形 外 表 断 面 气 味 黄 芪 多 糖 类 黄 芪 皂 苷 类 等 补 气 药 甘 草 ( 豆 科 ) 内 蒙 古 甘 肃 新 疆 断 面 气 味 晶 纤 维 具 缘 纹 孔 导 管 甘 草 甜 素 补 气 药 156

50 续 表 药 名 ( 科 名 ) 主 产 地 主 要 性 状 特 征 主 要 显 微 特 征 主 要 化 学 成 分 功 效 分 类 葛 根 ( 豆 科 ) 质 地 断 面 异 黄 酮 类 ( 葛 根 素 ) 解 表 药 人 参 ( 五 加 科 ) 东 北 芦 头 芦 碗 断 面 树 脂 道 草 酸 钙 簇 晶 人 参 皂 苷 补 气 药 三 七 ( 五 加 科 ) 外 形 表 面 质 地 断 面 气 味 人 参 皂 苷 三 七 皂 苷 等 止 血 药 当 归 ( 伞 形 科 ) 甘 肃 云 南 四 川 陕 西 质 地 断 面 气 味 油 室 韧 皮 薄 壁 细 胞 挥 发 油 补 血 药 防 风 ( 伞 形 科 ) 根 头 部 ( 蚯 蚓 头 ) 断 面 气 味 挥 发 油 解 表 药 柴 胡 ( 伞 形 科 ) 外 形 表 面 质 地 断 面 柴 胡 皂 苷 解 表 药 北 沙 参 ( 伞 形 科 ) 表 面 质 地 断 面 气 味 香 豆 素 类 滋 阴 药 丹 参 ( 唇 形 科 ) 四 川 河 南 山 东 江 苏 颜 色 断 面 木 质 部 导 管 丹 参 酮 丹 参 素 活 血 化 淤 药 黄 芩 ( 唇 形 科 ) 山 西 河 北 及 东 北 外 表 断 面 木 质 部 的 木 栓 环 黄 芩 苷 清 热 燥 湿 药 地 黄 ( 玄 参 科 ) 河 南 外 形 表 面 质 地 断 面 气 味 环 烯 醚 萜 苷 类 补 血 药 ( 熟 地 ) 桔 梗 ( 桔 梗 科 ) 东 北 华 北 根 头 部 断 面 乳 管 菊 糖 桔 梗 皂 苷 化 痰 药 党 参 ( 桔 梗 科 ) 根 头 部 ( 狮 子 盘 头 ) 表 面 多 糖 党 参 苷 及 甾 类 等 补 气 药 木 香 ( 菊 科 ) 外 形 断 面 ( 朱 砂 点 ) 挥 发 油 理 气 药 麦 冬 ( 百 合 科 ) 浙 江 四 川 外 形 中 柱 气 味 石 细 胞 内 皮 层 通 道 细 胞 针 晶 束 麦 冬 皂 苷 滋 阴 药 157