.
( CIP) /. 2. :, 2004. 10 ISBN 7-5077-1891-3 :.......... R47-44 CIP ( 2004 ) 057471 : : : : : : 2 1 : 100078 : : 787mm 1092mm 16 : 7. 5 : 180 : 2005 3 2 : 2005 3 2 : 00001 10000 : 130. 00 ( 13 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. ( g ) ( g) ( ) A. B. C. D. 2. C 14: 1, n - 5 ( ) A.. B. C. 5 D. 14 3., ( ) A. B. C. D. 4. ( ) A. B. C. D. 5. ( ) A. 1 ( 8 )
B. C. D. 6. ( ) A. B. C. D. 7. ( ) A. B. C. D. 8., ( ) A. B. C. D. 9. ( ) A. K B. K C. B, D. 10. A, ( ) A. 11 - B. 11 - C. 11 - D. - 11. ( ) A. A B. C C. E D. K 2 ( 8 )
12., ( ) A. B. C., D. 13. ( ) A. C B. C. D. 14. ( ) A. B. C. D. 15., ( ) A., B. C., D. 16. ( ) A. 1 B. 1 3 C. 3 6 D. 17., ( ) A., B.,, C. 30 10 10% D., 18., ( ) A. B. C. D. 3 ( 8 )
19. ( ) A. B. C. D. 20. ( ) A. B. C. D. ( 10, 1, 10 ) 21., 22.,, 23. 24. 25. ( ) 26., 27. D, 28. 29. -, 30., 4 ( 8 )
( 6, 5, 30 ) 31. 32.?? 5 ( 8 )
33.? 34. 6 ( 8 )
35. 36. 7 ( 8 )
( 2, 10, 20 ) 37. 38. - 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), ( mg/ g ) 1. ( mg/ g ) 100 ( ) A. B. C. D. 2. ( ) A. B. C. D. 3. ( ) A. B. C. D. 4. ( ) A. B. C. D. 5. ( ) 1 ( 8 )
A. B. C. D. 6. 1000 15 16, ( ) A. 4. 184kJ B. 4. 184MJ C. 1KJ D. 1MJ 7. A ( ) A. B. C. D. 8. : ( ) A. 800mg B. 80ug C. 400mg D. 800ug 9. ( ) A., B. C. D., 10 10., ( ) A. B. C. D. 11.,, ( ) A. 65 B. 60 C. 55 D. 70 12. ( ) 2 ( 8 )
A. B. C. D. 13. ( ) A. B. C. D. 14. ( ) A. 2 7 B. 2 8 C. 3 7 D. 3 8 15. BMI 17. 1 ( ) A. B. PEM C. PEM D. PEM 16. ( ) A. B. C. D. 17. ( ) A. 1 2 B. 1 3 C. 1 4 D. 2 1 18. ( ) A. B. C. D. 19., ( ) A. 400 B. 500 C. 600 D. 700 20. ( ) A., 3 ( 8 )
B. DNA C. D., ( 10, 1, 10 ) 21., 22., 23. C x: y, n - z, y 24. 25. 26.,,, 27. PEM 28. 29. 30. ( 6, 5, 30 ) 31.? 4 ( 8 )
32. 33.,? 5 ( 8 )
34. 35. RDA, RDI? 6 ( 8 )
36.?? ( 2, 10, 20 ) 37. 7 ( 8 )
38. 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. ( ) A. 4 6 B. 8 12 C. 8 14 D. 14 14 2. ( ) A. B. C. D. 3. : ( ) A. ( cm) - 105 B. ( cm) - 100 C. [ ( kg) ] 2 ( cm) D. ( kg) ( 2 ( M) ) 4. RDA ( ) A. B. C. D. 5. A ( ) A. B. 1 ( 8 )
C. D. 6. ( ) A. 1 2 B. 3 8 C. D. 7., ( ) A. B. C. D.,,, 8. ( ) A. C 2 4: 0 B. C 14 : 1, n - 5 C. C 18: 2, n - 6 D. C 18: 3, n - 3 9. ( ) A. B. C. D. 10. ( ) A. B. C. D. 11. ( ) A. 4 6 B. 4 8 C. 6 8 D. 8 12 12. ( ) A. B. C. D. 13. PEM ( ) 2 ( 8 )
A. B. C. D. 14., ( ) A. B. C. D. 15., ( ) A. A B. B C. C D. D 16. ( ) A. B. C. D. 17. ( ) A., 30% B., C. D., 80 18. ( ) A. B. C. D. 19. ( ) A.,, 15, B., C.,,, D., 3 ( 8 )
20. ( ) A., B. C. B 1 D. ( 10, 1, 10 ) 21. 22. 23., 24.,, C, 25., 26. 27.,, 28. 1997 4, 29., 5 7, 3 30. 4 ( 8 )
( 6, 5, 30 ) 31. 32. 5 ( 8 )
33. 34.? 6 ( 8 )
35. 36.? 7 ( 8 )
( 2, 10, 20 ) 37. 38. 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. ( ) A. B. C. D. 2. ( ) A. B. C. D. 3. ( ) A. B. C. D. 4. A ( ) A. B. C. D. 5., ( ) A. B. D 1 ( 8 )
C. D. 6. ( ) A., B. C. D. E 7. ( ) A. B. C. D. 8. ( ) A. ( cm) - 105 B. ( cm) - 100 C. ( cm) - 110 D. ( cm) - 115 9. ( ) A. A B. E C. B 1 D. B 2 10. ( ) A. B. C. D. 11. PEM, ( ) A. B. C. D. 12. ( ) A. 20g B. 25g C. 30g D. 35g 13. ( ) 2 ( 8 )
A. B. C. D. A 14. ( ) A. B., C., D., 15. ( ) A. B. C. D. 16. ( ) A. B. C., D. 17. ( ) A. B. C. D. 18. ( ) A. B. C., D. 19. ( ) A. B. C., 3 ( 8 )
D. 20. ( ) A., B. C. D. ( 10, 1, 10 ) 21. 22., 23. 24. 25., 26. 5 13 A 27. 28., 29. 30. mmol/ L 4 ( 8 )
( 6, 5, 30 ) 31. 32. E 5 ( 8 )
33. 34. 6 ( 8 )
35. 36. 7 ( 8 )
( 2, 10, 20 ) 37. 38. :,,,,?? 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. ( ) A. 3 7 B. 3 8 C. 4 6 D. 4 8 2. ( ) A. B. C. D. 3. ( ) A. B. C. D. 4. A ( ) A. B. C. D. 5. ( ) A. 1% B. 0. 1% 1 ( 8 )
C. 2% D. 0. 2% 6. ( ) A. B. C. D. 7. ( ) A. B. C. D. 8. ( ) A. B. C. D. 9. ( ) A. B. C. D. 10. ( ) A. B. C. D. 11. 1997 ( ) A. B. C. D. 12.,, ( ) A. B. C. D. 13. ( ) A. B. C. D. 2 ( 8 )
14.,, ( ) A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 15. ( ) A. 300 500ml/ d B. 500 700ml /d C. 700 900ml/ d D. 1000ml /d 16.,, ( ) A. ( g/ d) =1g/ kg ( kg) +1g ( % ) B. ( g/ d) =1g/ kg ( kg) +3g ( % ) C. ( g/ d) =3g/ kg ( kg) +1g ( % ) D. ( g/ d) =3g/ kg ( kg) +3g ( % ) 17. ( ) A. B. C. D. 18., ( ) A. B. C. D. 19. ( ) A., B. C. RDA D. 3 20., ( ) A. B. C. D. 3 ( 8 )
( 10, 1, 10 ) 21., 100 22., 23. PEM 24.,, 25. 26. 27. E 28. 29. 30. ( 6, 5, 30 ) 31. 4 ( 8 )
32. B 2 33. 5 ( 8 )
34. RDA 35.?? 6 ( 8 )
36.? 7 ( 8 )
( 2, 10, 20 ) 37. 38. 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. B, ( ) A. B > 0, B. B >0, C. B =0, D. B < 0, 2.,, ( ) A. 4 6 B. 6 8 C. 8 12 D. 12 14 3. ( ) A. B. C. D. 4. 6 D ( ) A. B. C. D. 5. ( ) 1 ( 8 )
A. 5 10g B. 4 5g C. 4 5mg D. 50 60mg 6.,, RDA ( ) A. 50kcal B. 100kcal C. 150kcal D. 200kcal 7. 6,, ( ) A. B. C. D. 8. ( ) A. B. C. D. 9. ( ) A. B. C. D. 10. ( ) A. B. C. D. A 11.? ( ) A. B. C C. D. 12. ( ) A. 7. 8mmol/ L B. 7. 0mmol /L 2 ( 8 )
C. 3. 9mmol/ L D. 2. 8mmol/ L 13., ( ) A. B. C. D. 14. ( ) A. B. C. D. 15., ( ) A. B. C. D. 16. E ( ) A. E B. E, DNA C. E, D. E 17., ( ) A. B. C. D. A B 18. ( ) A. 0. 4g/ kg B. 0. 6g/ kg C. 0. 5g/ kg D. 0. 7g/ kg 19.? ( ) A. B. C. D. 20. ( ) 3 ( 8 )
A. 50ml B. 100ml C. 400ml D. 200ml ( 10, 1, 10 ) 21., 22.,, 23. 24. 85 90%,, 25. 26. 27. 3, 28. PEM, 6 29. 30.,, ( 6, 5, 30 ) 31.,? 4 ( 8 )
32. 33. A 5 ( 8 )
34. RDA,? 35.,? 6 ( 8 )
36. PEM ( 2, 10, 20 ) 37. 7 ( 8 )
38. 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1., ( ) A. 20 40% B. 30 50% C. 11 14% D. 60 70% 2. - 3 ( ) A.,, B.,, C., D., n - 3 3. ( ) A. B. C. D. 4. ( ) A. B. 1 ( 8 )
C. D. 5., ( ) A., B. C. D. 6. ( ) A. B. C. D. 7. D 3 ( ) A. 25 - ( OH) D 3 B. 1, 25 - ( OH) 2 D 3 C. VitD 3 D. 1, 24 - ( OH) 2 - D 3 8. E, ( ) A. - B. - C. - D. - 9. ( ) A. A B. B 6 C. B 12 D. B 2 10. B 6 ( ) A. B. C. D. B C 11., ( ) A. B. C C. D. 12., ( ) A. B. C. D. 2 ( 8 )
13., ( ) A. 8. 6kg B. 12kg C. 15. 4kg D. 18kg 14., ( ) A., B. 60% C. 1, D., 15. ( ) A. B. C. D. 16. ( ) A. B. C. D. 17. ( ) A. A B. B C. C D. D 18. ( ) A. B. C. D., 19. RDA ( ) A. B. C. D. 20. ( ) A. 3 ( 8 )
B. C. D. ( 10, 1, 10 ) 21. 22., w - 3, w - 6, w - 9 23. 24.,,, 25. 26. RDA,, 27., 28. E, 29., 30. ( 6, 5, 30 ) 31. 4 ( 8 )
32.? 33. 5 ( 8 )
34. 35. 6 ( 8 )
36. ( 2, 10, 20 ) 37. 7 ( 8 )
38. 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. ( ) A. B. C. D. 2. I, U F S M, ( ) A. I > U + F + S + M B. I < U + F + S + M C. I = U + F + S + M D. I U + F + S + M 3. ( ) A. 15% B. 16% C. 18% D. 20% 4., ( ) A. B. C. D. 5. ( ) 1 ( 8 )
A. B. C. D. 6. ( ) A. 2 5 B. 3 8 C. 3 7 D. 5 10 7., ( ) A. B. C. D. 8. ( ) A. B. C. D. 9., ( ) A. B. C. D. 10., ( ) A. A B. D C. K D. E 11. ( ) A. B 1 B. C C. E D. B 6 12. B 1, ( ) A. 1 2 B. 2 3 C. 3 5 D. 2 3 13., ( ) A. 15% B. 25% 2 ( 8 )
C. 35% D. 45% 14. ( ) A. 1 /8 B. 1 /5 C. 1 /4 D. 1 /2 15. ( ) A. B. C. D. E 16. ( ) A., 20% B., 60% C. 20% 35%, D., 17., ( ) A. B. C. D. 18., ( ) A. B. C. D. 19.,, ( ) A. B. C. D. 20. ( ) A. B. C. D. 3 ( 8 )
( 10, 1, 10 ) 21., 22.,, 23.,, VitE, 24. 13 16, 25. 26. A A 27. 28.,, : 29.,,, 30. ( 6, 5, 30 ) 31. 4 ( 8 )
32. 33.? 5 ( 8 )
34. 35.? 6 ( 8 )
36. ( 2, 10, 20 ) 37.? 7 ( 8 )
38. 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. ( ) A. ( mg) = ( mg) + 1 /60 ( mg) B. ( mg) = ( mg) + ( mg) C. ( mg) = ( mg) + 60 ( mg) D. ( mg) = ( mg) /60 + ( mg) 2. ( ) A. B. C. D. 3. ( ) A. 10 15% B. 15 20% C. 20 25% D. 25 30% 4. ( ) A. CM B. LDL C. VLDL D. TG 1 ( 8 )
5. ( ) A. B. C. D. 6. ( ) A. B. C. D. 7. D ( ) A. > 200IU B. > 3000IU C. > 1500IU D. > 1800IU 8. ( ) A. B 1 B. B 1 2 C. C D. E 9. ( ) A. B. C. D. 10., ( ) A. B. C. D. 11. ( ) A. 2 4kg B., 1 /2 C. 5% 15% D., 3 12. ( ) A. B. 2 ( 8 )
C. D. 13., ( ) A. B. C. D. 14. ( ) A. B., C., D. 15. ( ) A. 2% B. 4% C. 6% D. 8% 16. ( ) A. B. C. D. E 17. ( ) A. B. C. D. 18. RDA ( ) A. B. C. D. 19. ( ) A. < 300mg B. < 200mg C. < 250mg D. < 280mg 20., ( ) 3 ( 8 )
A. B. C. D. ( 10, 1, 10 ) 21. 22.,, 23. VitB 12 24., 25., 26., 27. 28., 29., 30. ( 6, 5, 30 ) 31.,? 4 ( 8 )
32. - 33. 5 ( 8 )
34. E 35. 6 ( 8 )
36.? ( 2, 10, 20 ) 37. 7 ( 8 )
38. 8 ( 8 )
( ) ( 150 ) 40 10 30 20 ( 20, 2, 40 ), 1. ( ) A. 1 B. C. D. 2. ( ) A. B. C. D. 3.,,, ( ) A. 30% B. 20% C. 25% D. 20 25% 4. ( ) A. B. 1 ( 8 )
C. D. 5., ( ) A. B. C. D. 6. ( ) A. B. C. D. 7. B 1 ( ) A. TPP B. TTP C. TMP D. B 1 8. ( ) A. B. C. D. 9., ( ) A. B. C. D D. 10. ( ) A. A E B. C C. K D. B 11., ( ) A. B. C. D. 12. 1988 D ( ) A. 400IU B. 700IU C. 500IU D. 600IU 2 ( 8 )
13., ( ) A. A B. B 1 C. B 2 D. C 14.,, ( ) A. B. C. D. C 15. ( ) A. 25 35g B. 50g C. 65 75g D. >100g 16. ( ) A. B. C., D. 17. ( ) A. K B. C., D. D, K 18. ( ) A., B. C. D. 3 ( 8 )
19. ( ) A. 15 20 B. 20 25 C. 10 15 D. 30 20. 1978., ( ) A. 125 130, 20 30 B. 25 30, 100 130 C. 100 130, 25 30 D. 100 125, 25 30 ( 10, 1, 10 ) 21. 15 16 22. VitD, VitD 23., 24. 25. 26., 4 27. 4, : 28. 29. 30. ( ) 4 ( 8 )
( 6, 5, 30 ) 31. 32.? 5 ( 8 )
33. 1997? 34.? 6 ( 8 )
35. 5 36. 7 ( 8 )
( 2, 10, 20 ) 37. 38. 8 ( 8 )
1. B 2. A 3. B 4. D 5. C 6. C 7. B 8. A 9. A 10. A 11. C 12. A 13. D 14. B 15. D 16. A 17. B 18. D 19. D 20. D 21. 22. 23. 24. 4000 25. 26. C 27. 28. 29. 30. 31. ( 1),, ( 2) D 3,, ( 3), ( 4) 32., : ( 1) ( 2) ( 3) ( 4), 33., D,,,, ; ;, 34. : ; ; ; :, RDA 35., ( ),, : ( 1),, ; ( 2), 6g; ( 3), ; ( 4) 1 ( 20 )
36., : ( 1) ( 2) ( 3), ( 4), ( 5), 37.,, : ( 1) :,,,, ( 2) :,,, ;, ( 3) :,,,,,,,, ;, ( 4) :,,,,,,,, ( 5) :, 38. ( 1) : PEM,,,,,, ( 2) :, : 1. 5, 2,,, A C B ( 3) - : PEM,,,,,, PEM 1. A 2. D 3. A 4. A 5. B 6. A 7. B 8. A 9. D 10. D 11. B 12. D 13. A 14. C 15. B 16. A 17. D 18. A 19. B 20. A 21. 22. 2 ( 20 )
23. 24. 25. E 26. 27. 28. 29. 30. 31. : ( 1) :, 20, 35 55g / l; ( 2) :, 10, 2. 65 4. 30g/ l, ( 3) :, 2, 280 350mg/ l ( 4) :, 0. 5, 26 76mg /l ( 5) :,,, 32., ( 4 6 ) ( 8 12 ) ( 14 ), ( ) ( 1 ) ( 2 6 ), - 3-6 - 9-3 - 6 33. : ( 1) 12 14 ; ( 2), 0. 5, ; ( 3) ; ( 4) 20 25 34., : ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) 35. RDA,,,, RDA, ( RDI) RDI : ( EAR), 50%, RDA, ; ( RDA) ;, ; ( UL),, 36.,,,,,, : ( 1) 3 ( 20 )
( 2) ( 3), ( 4), 37., C B 12 E ( 1) : A ( ), ( 2) C: C,, C C ( 3) E: E E,, DNA, E,, E ( 4) : B, 38. :,, : ; ( 1), 6g/ d, 15g / d,, 5g/ d; 3g/ d;, ( ) ( 2), 25%, 1 1 1,, ( 3),,,, - 3,, ( 4), 25g,, 1. B 2. C 3. D 4. B 5. A 6. C 7. A 8. B 9. D 10. C 11. A 12. D 13. C 14. C 15. B 16. B 17. D 18. B 19. C 20. D 4 ( 20 )
21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 2g/ d 31., ( 1) ( 2), ( 3) ( 4) ( 5) 32., : ( 1),, ( 2), ( 3), ;,,,, 33.,,, 34. : ( 1),,, 150 200g, ( 2) 80 90g, 1. 6 1. 9g, 40% 50% ( 3),,, ( 4), ( 5) A B ( 6),, C 35. : ( 1) ; ( 2) ; ( 3) ; ( 4),,,,,, 36., : ( 1) ( 2) ( 3) ( 4), 5 ( 20 )
( 5) ( 6) ( 7), ( 8), 37. ( 1),,,, ( 2),,,,,,,,, ( 3),, ( 4),,,,,,, 3g 2. 4g 38.,, : ( 1) :, 60% 70%,, 400 500g, ( 2) : ( BMI) 18. 5 24. 9,,, ( 3) :, ( PAL) 1. 75 PAL ( BMR), ( 4) :, 10% ; ( 5) 20% 25%,, ( 6) :, ( 7) :, 6g, 3g /1000kcal; ; ;,, ;, 6 ( 20 )
1. C 2. D 3. C 4. C 5. D 6. A 7. B 8. B 9. C 10. D 11. D 12. B 13. B 14. D 15. A 16. D 17. D 18. B 19. C 20. B 21. 22. 23. 24. 25. 26. 750ug 27. B 28. 29. 6 30. 11. 1 31. ( 1), ( 2),,,, ( 3),,,, ( 4),, K + Na + Fe 3 + 32. ( 1) VitE, VitA VitC ATP, ( 2) VitE, VitE < 11. 6 mol / L,, VitE, ( 3) VitE DNA, Q ( VitC) ( 4) : VitE ( ), VitE, VitE 33. ( 1) :,, :, B 12 D,, ( 2) : ( 3) : : ( 4) : < 2500g ( 5) : > 4000g, 7 ( 20 )
34.,,,, ( 1),,,, ( 2),, ( 3), ( 4),,, ( 5) 35., ( 1),,, ( 2),, E C Q ( ) ( 3),,, 36.,, : ( 1),, ( 2), : ( 3),,, ( 4), ( 5) ( 6), 37. ( 1) : :,,,, D:, D, D - D 3,,, D, - D 3 D, :,,,, D,,,, X,,,,, 8 ( 20 )
( 2),, D 38.,,,, ( 1) :, ; : ( 2) :,, ( 3) :, D 3 ( 4) : - 6, - 3, - 3, 50, FAO/ WHO ( 1993 ) 3% 5%,,,, 30% 1988 RDA 20% 25%, 1 12 25% 30%, 300mg 1. C 2. B 3. B 4. D 5. C 6. B 7. C 8. A 9. B 10. A 11. B 12. B 13. A 14. B 15. B 16. B 17. C 18. D 19. C 20. A 21. 22. 23. 24. 25. 60 70% 26. 27. 10mg 28. 25 30% 29. 30. 31. ( 1) ( 2) ( 3),,, ( 4) 9 ( 20 )
( 5),,,, ( 6),, Ca Fe Mg Zn 32. ( 1),,,, ( 2) ( ) ; ( ) ; ( ),, ( ) ( 3),,,, VitB 2, - ( 4) VitB 2, ( 5) vitb 2 ; VitB 2 33. : ( 1) :, 3 18 D, D, 2 D, 10 g ( 400IU),, 1 ( 2) :,, 4, C, ( 3) :, B 1, B 1, B 1,,, - ( PEM), 34.,,,,,,,, 35. : RDA, RDA ( 1) I B,,, ( IDDM), 15,,,, ( 2),,,, ( NIDDM) 40,,,,, 10 ( 20 )
,,, ( 3),,,, 36. ( 1) :,,,,, ( 2) :,,,,, : 1 14 600 1000mg, 14 16 1200mg, 16 18 1000mg, 800mg, 1000 1500mg ( 3) :,, 37. ( 1) :,,,,,, ( 2) :,,,,, ( 3) :, ( 4),, ; 38. ( 1) :,,,,,, ( 2) :,,,,,,, 1g /kg d,,,,,, 50g,, 30 35kcal / ( kg d), 2000 2200kcaI,,, 1000ml,,,,,,, 500ml/ d,,,,, 2 3g 11 ( 20 )
, 1000ml/ d, 1000ml / d,,,, B 12,,,, 1. B 2. C 3. A 4. A 5. B 6. D 7. D 8. B 9. A 10. B 11. D 12. D 13. C 14. D 15. A 16. C 17. C 18. C 19. D 20. C 21. 300mg 22. 23. 1 1 1 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. D 31. ( 1) 60%,,, ( 2),,, ( 3),,,,,, ( 4) A E C, D, ( 5),,,, 50% 32.,,,,,,,,,,,,,, 15 20g, 30g 33. A : ( 1) ; ( 2) ; ( 3) ; ( 4) ; ( 5) 12 ( 20 )
34. RDA, : ( 1) ; ( 2) ; ( 3) ; ( 4) ; ( 5), 35., ( 1) ; ( 2), ; ( 3), ; ( 4), ; ( 5) 36. ( 1) PEM :, :, :,, PEM, ( 2) PEM PEM, PEM, PEM ( 3) PEM 37.,, ( 1) :, ( 2) :,, LDL HDL,,, LDL ( 3) :, - 3-6, - 6, LDL HDL, - 3,,, - 3 ( 4), LDL ( 5), LDL,, 38.,, : ( 1) 6g/ d, 15g /d,, 5g/ d; 3g/ d;, ( ) 13 ( 20 )
( 2), 25%, 1 1 1,, ( 3),,,,,, - 3,, ( 4) 25g,, 1. B 2. B 3. C 4. A 5. C 6. C 7. A 8. A 9. D 10. B 11. A 12. C 13. B 14. C 15. D 16. D 17. C 18. A 19. B 20. A 21. 22. 23. 24. A 25. B 2 26. 3 27. 28. 29. 30. 31. : ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) 32. ( 1) :, ( 2) :,, ( 3) :,,,, 33. ( 1600 2000kcal) ; 50% ; 20% 25% ; ( ), ; ; ; ;,, ( < 10g/ d),, ;, ;,,,, 14 ( 20 )
34.,,,, 35. ( 1),, ( 2), ( 3), /, ( 4), ;, ( 5) 36. : ( 1),,, ( 2) ( 3) : ( 1),,, ( 2),, ( 3), 37.,, ( 1) :,,,,, ( 2) :,,, - A,, A,,, A,,,,,, ( 3) :,,,, ; -,,,,,,,,,,,,,, 38. ( 1) :,,, ( 2) :,,,,,,,, : 15 ( 20 )
:,,,,,,, : 60% 70%, : 20% 30%, ; 15%, 80 :, :,,, 1. A 2. A 3. B 4. B 5. D 6. B 7. B 8. A 9. C 10. B 11. C 12. B 13. B 14. D 15. D 16. D 17. C 18. A 19. C 20. A 21. 22. - 23. 24. 1200mg 25. LDL 26. 27. B 2 28. 1/5 2 /5 3 /5 29. 30. 31. ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) 32.,,, 33. ( 1) :, ( 2) : :, :, :,,,, 34. 5 : ( 1) :,,, ( 2) :, ( 3) :, 16 ( 20 )
( 4) : ( 5) :, 35. ( 1) ( 2) ( 3) : ;, ; ; ;, 36. : ( 1) ; ( 2) ; ( 3) ; ( 4) ( 5) ; ( 6) ; ( 7), ; ( 8) 37., ( 1),, : ( kj) = ( kg) [ kj/ ( kg d) ] ( kg) = ( cm) - 105 ( ) : : 104. 6 125. 5kJ ( 25 30kcal) / ( kg d) : 125. 5 146. 4kJ ( 30 35kcal) / ( kg d) : 146. 4 167. 4kJ ( 35 40kcal) / ( kg d) : 167. 4 188. 3kJ ( 40 45kca1) / ( kg d) : ( BMI) BMI 20 24. 9, BMI 25 BMI 25 29. 9, > 30 BMI < 19,,, 2092KJ ( 500kcal) ( 2) 50% 65% 11. 1mmol/ L,,, : ( g) = ( kcal) 50% 65% 4 ( kcal) [ 4 ( kcal) ],, 38. : ( 1) :,,, ( 2) : 40 50g /d, ( 3) :, ( 4) :. C, B 2 B 1,, K ( 5) :,, 4 ( 6) :,,,,, 1. A 2. B 3. B 4. B 5. D 6. B 7. D 8. D 9. D 10. C 11. D 12. B 13. D 14. D 15. D 16. B 17. B 18. D 19. B 20. B 21. 22. 23. 24. 17 ( 20 )
25. 26. 27. 28. 24 29. 30. 31. : ( 1),,,,,, ( 2),,, ( 3),,, ( 4), > 40% > 3000kcal/ d,, ( 5),, 32. PEM,,, PEM 6, 6,, PEM,, 33.,,, 3%,, C,,,, C,, 34. ( 1) E, VitE,, ( ), ( 2) E, ( GSH Px), mol GSH - Px 4 GSH - Px ( GSH),, E, 35. ( 1),, ( 2), 2000 2500kcal/ d ( 3), < 300mg/ d ( 4),, 1 2g/ d ( 5),, A D B 2 C, 36. : ( 1), ( 2), ( 3),, D ( 4), ( 5),, 37. ( 1) :, 9 10kg 4 18 ( 20 )
, 300 400kcal, 25g,, 6g;, ( 2),, 14 16. 8mmol/ L, ( ),,,,,,,,, ( 3),, ( ) 38.,,, ( 1),, ;,,, ( 2),,, ( - ),,,,,.,, ATP,, 1. A 2. D 3. A 4. B 5. D 6. B 7. A 8. B 9. C 10. D 11. A 12. A 13. D 14. D 15. A 16. B 17. B 18. D 19. D 20. C 21. 1000 22. 23. 3g 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. ( 1) ( 2), ( 3),, - -,, 32. ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) 33. : ( 1), ; ( 2) ; ( 3) ; ( 4), ; ( 5), ; ( 6) ; ( 7) ; ( 8) 34. ( 1) :, ( 2) :,, :, ; ; ;, ( 3) :,,, 19 ( 20 )
35.,,,,,, 36. ( 1),,,,,,,, ( 2),, 37., : ( 1),,,,,,,,,,, 5 15g / d,, ;,, ( 2),, ( 3) 8 14,, ( 4),,, 38. ( 1), : ;, 0. 3 0. 5g / kg; ;,, :,,,, : 3000kcal/ d,,,, lg/ kg, ( 2),, 0. 26 0. 6g /kg, 0. 5g/ kg, 1. 0 1. 2g/ kg 1. 2 1. 5g/ kg, 30 35kcal, 3 1,,,, D, D, C, C,,, 2 3g/ d 20 ( 20 )