秋高氣爽 傳統市場找樂子 近日氣候收起高張的火傘 進入涼爽的秋季 本期小編們也 特地為大家以自行車之旅的 兩 輪簡單生活秘徑 企劃淡水河 自行車道至臺北市第二果菜批發 市場的動線 在秋高氣爽的季 節 到臺北市知名的傳統市場找 100年9月30日發行/月刊 樂子 不論水果 蔬菜整箱買 發 行 人 臺北市市場處 處長 丁若亭 臺北市商業處 處長 劉佳鈞 還是帶鮮魚回家 或者直接殺到 出版機關 臺北市市場處 臺北市中正區羅斯福路一段8號3樓 http://www.tcma.taipei.gov.tw 安安海鮮 嚐生魚片 都能令 Contents 臺北市商業處 臺北市信義區市府路1號北區1樓 http://www.tcooc.taipei.gov.tw 電 話 02-23415241分機2804 e-mail g10020910@mail.taipei.gov.tw 總 編 輯 馮天明 編輯委員 盧淑枝 戴學遠 簡麗淑 張雅惠 蕭琬玉 洪國琮 翁羽萱 潘鳳凰 薛安琪 王政傑 賴佩祺 黃泰豐 02 統籌企劃 溫修煒 陳薇如 俞佳明 陳貞儒 吳翌萃 指導單位 臺北市政府產業發展局 http://www.doed.taipei.gov.tw 企劃編印 谷羊國際文化事業有限公司 地 址 新北市中和區景新街347號11樓之6 電 話 2941-1329 創刊日期 95年11月 06 活動特搜 文昌家具街慶百年 第二屆承德二手車教學博覽會7日登場 Beauty Salon! 妝點臺北生活新美學 人有好心情 本期封面故事人物 為了讓 讀者們對於臺北市咖啡節的主角 創意咖啡 有更深的認識 我 們特別邀請到影藝圈超質感美人 臺大五姬 的陳匡怡 到羅爵 21 2輪簡單生活秘徑 夏末初秋 臺北市第二果菜批發市場找樂子 天拍攝現場除了客人之外 還有 民族西路直直走 嚐水果啖鮮魚最有趣 粉絲也慕名而來 臺北市創意咖 而 名人來帶路 單元 小編 28 們也力邀岳虹來為讀者帶路 本 臺北城 捷運輕旅行 發行日期 100年9月30日 士東市場美食街 美味強強滾 捷運信義線 文人旅人齊聚聚 期別 100年10月號 岳虹狂吃拼攤 直誇喔伊細 東門市場永康商圈信維市場一日悠遊 GPN 2009701841 定價 18元 ISSN 1995-7513 本刊內容之資訊 於臺北市市場處網站及臺北市 商業處網站均有詳載 歡迎下載 相關資訊及活動 內容若有變更 本刊編輯部不負訊息傳達錯誤之責 任 本刊物保留所有權利 欲利用本書全部或部分內 容 須徵求臺北市市場處與臺北市商業處書面授權 如有任何需要 請電話洽詢 免費索取地點請洽臺北市政府 各區公所 戶政 事務所 地政事務所 臺北旅遊服務中心等處 其 他索取地點請上臺北市市場處網站查詢 月刊採訪過程 承蒙各單位及店家鼎力協助配合 謹致謝忱 市集快訊 2 16 一日 品味臺北 臺北花木批發市場秋意濃 夏末午后閒逛買花 增添生活情趣 啡香醇迷人和匡匡一樣 深具視 覺與內涵質感啊 夜市閒逛趣 士林市場感恩回饋百匯宴 上 帶您找尋12道 感動的臺灣小吃美食 10 名人來帶路 咖啡館體驗遇見臺北的感覺 當 36 老字號 伴手禮 超甜蜜伴手禮 送禮甜到心坎裡 喜樂蛋捲 蛋捲好禮真體面 38 臺北 文地圖 期的士東市場2樓美食街真是美味 強強滾 岳虹除了狂吃拼攤 直 誇每一攤都很好吃之外 她更拿 出血拼的本領 在市場流行精品 服飾店裡 信用卡一直刷 刷到 一旁的小編都直冒冷汗 也表示 士東市場的流行精品 包包 服 匡匡在羅爵咖啡館遇見臺北 飾品質 真不是蓋的 連很挑剔 創意咖啡香醇迷人挑逗視覺和味蕾 的岳虹都Buy了 找個時間 您也 42 香草植物 台北花市夯流行 鼠尾草 薰衣草 薄荷 多種用途受歡迎 來逛逛吧 市集快訊 玩味商圈 編輯部 1 市集快訊
10.01 10.02 文 昌 家 具 街 慶 百 年 多 樣 豐 富 家 具 經 典 呈 現 10 月 1 日 萬 元 購 物 金 引 爆 搶 購 熱 潮 第 二 屆 承 德 二 手 車 教 學 博 覽 會 承 繼 著 第 一 屆 的 亮 麗 表 現, 將 於 10 月 7 日 至 9 日 假 臺 北 市 政 府 前 廣 場 盛 大 登 場, 期 間 除 了 將 舉 辦 各 式 說 明 會 講 座 外, 也 準 備 了 數 十 萬 的 超 值 好 禮 要 送 給 愛 車 的 消 費 者, 最 重 要 的 是, 活 動 期 間 將 於 會 場 展 出 包 括 藍 寶 堅 尼 BENZ 等 難 得 一 見 的 超 酷 跑 車, 絕 對 大 呼 過 癮 活 動 特 搜 2011 百 變 新 生 活, 是 一 次 時 尚 與 潮 流 的 相 會, 來 到 這 裡 將 可 以 感 受 到 全 新 不 同 的 時 尚 家 具 新 體 驗, 讓 民 眾 不 用 再 為 了 要 挑 選 何 種 家 具 而 傷 透 腦 筋, 來 一 趟 文 昌 家 具 街, 除 了 可 以 感 受 到 濃 厚 的 各 國 家 具 風 情 外, 也 可 以 輕 鬆 打 造 出 屬 於 自 我 風 格 的 居 家 空 間, 體 驗 高 品 味 高 質 感 高 享 受 帶 來 的 頂 級 饗 宴 五 大 風 格 生 活 滿 分 萬 元 購 物 金 驚 喜 連 連 在 這 次 的 百 變 新 生 活 中, 文 昌 家 具 街 隆 重 推 薦 五 大 風 格 家 具 給 消 費 者, 有 :OA 系 統 風 現 代 簡 約 風 時 尚 奢 華 風 仿 古 實 木 風 Villa 度 假 風 等, 民 眾 可 以 依 據 自 己 的 想 法 與 需 求 來 做 搭 配, 打 造 自 己 心 中 的 小 窩 現 場 也 有 家 具 萬 元 購 物 金 活 動, 以 及 只 要 活 動 期 間 帶 著 全 家 福 照 片 來 現 場, 就 可 以 享 有 指 定 家 具 75 折 之 優 惠, 十 分 划 算, 聰 明 的 消 費 者 絕 對 不 能 錯 過 這 個 撈 好 康 的 大 好 機 會 萬 元 單 品 限 量 下 殺 888 親 子 手 繪 家 具 歡 樂 無 限 活 動 現 場 還 有 五 大 風 格 限 量 萬 元 單 品, 全 面 888 元 回 饋 給 消 費 者 由 店 家 搭 配 五 大 風 格 主 題, 推 出 萬 元 限 量 特 色 家 具, 全 面 只 要 888 元 就 可 以 輕 鬆 帶 回 家, 這 麼 好 康 的 事 情, 心 動 不 如 馬 上 行 動 在 活 動 期 間 至 文 昌 家 具 街 會 員 店 家 消 費, 滿 萬 元 還 有 許 多 如 液 晶 電 視 等 大 獎 及 超 值 好 禮 大 放 送, 讓 消 費 者 開 心 滿 載 而 歸 此 外, 活 動 期 間 將 號 召 200 位 小 朋 友 至 現 場 參 加 小 型 家 具 彩 繪 活 動, 讓 親 子 同 心 完 成 家 具 彩 繪, 不 只 可 將 彩 繪 完 的 成 品 帶 回 家, 還 可 以 增 進 親 子 間 的 互 動, 也 可 以 增 加 商 圈 與 消 費 者 之 間 的 互 動 性, 活 動 精 彩 萬 分, 歡 迎 需 要 更 新 家 具 或 對 妝 點 自 己 生 活 空 間 有 興 趣 的 消 費 者, 前 往 參 觀 選 購 活 動 日 期 : 2011/10/1( 六 )-10/2( 日 ) 13:00-20:00 活 動 地 點 : 臺 北 市 文 昌 家 具 街 ( 臺 北 市 文 昌 街 - 通 安 街 至 光 復 南 路 段 ) 活 動 官 網 :www.funshopping8.com 婚 紗 超 跑 完 美 結 合 三 大 保 證 童 叟 無 欺 活 動 現 場 將 邀 請 婚 紗 公 會 與 專 業 麻 豆 以 五 子 登 科 百 年 好 合 做 為 開 場 表 演 主 題, 結 合 百 年 婚 潮, 搭 配 上 難 得 曝 光 的 古 董 車 及 BENZ 完 美 超 跑, 香 車 美 人 相 得 益 彰, 將 讓 現 場 氣 氛 High 到 最 高 點 此 外, 現 場 也 會 由 參 展 廠 商 共 同 上 台 宣 誓 三 大 保 證 - 非 泡 水 車 不 是 贓 車 沒 有 重 大 事 故, 並 由 各 店 家 代 表 於 台 上 的 宣 誓 證 詞 背 板, 簽 名 以 示 所 有 參 展 廠 商 皆 符 合 三 大 保 證, 童 叟 無 欺 品 質 No.1 另 外 現 場 將 依 據 不 同 的 主 題 與 職 業 類 別 分 為 : 高 手 入 門 遇 見 大 老 闆 打 拼 生 意 人 業 務 爬 爬 走 售 後 注 意 事 項 等 五 大 主 題, 二 手 車 專 業 顧 問 諮 詢 也 將 於 大 會 設 置 二 手 車 專 業 顧 問 諮 詢 服 務 攤 位, 透 過 優 質 且 周 到 的 服 務, 提 升 專 業 質 感, 達 到 二 手 車 教 學 博 覽 之 目 的, 並 增 進 民 眾 與 業 者 互 動, 解 決 消 費 者 在 選 購 二 手 車 之 各 項 需 求 與 疑 惑, 讓 民 眾 能 對 於 如 何 挑 選 適 合 自 己 的 車 子, 以 及 該 如 何 維 護 保 養, 有 深 入 了 解, 將 心 愛 的 車 子 保 持 在 最 佳 狀 態, 和 自 己 一 同 拼 經 濟! 超 值 好 禮 獎 不 完 懷 舊 故 事 車 重 溫 舊 夢 為 回 饋 民 眾, 只 要 事 先 預 約 ( 報 名 專 線 25992875#229 謝 小 姐 ), 即 可 參 加 好 車 藏 金 有 夠 划 算 活 動, 民 眾 可 以 在 堆 滿 模 型 小 車 的 抽 獎 箱 裡 抽 出 一 台 小 車, 憑 車 身 背 號 領 取 獎 品, 總 計 價 值 超 過 數 十 萬 元 的 好 獎 統 統 大 方 帶 回 家! 每 個 人 都 有 屬 於 自 己 的 回 憶, 每 輛 中 古 車 也 都 充 滿 著 一 段 段 感 人 的 故 事, 這 次 二 手 車 教 學 博 覽 會 中 特 別 展 示 了 數 輛 具 有 歷 史 的 中 古 車, 藉 由 這 些 歷 史 悠 久 的 古 董 名 車, 讓 民 眾 能 回 到 過 去 時 光, 感 受 一 下 過 往 炫 麗 與 燦 爛 的 一 篇 篇 動 人 故 事 如 第 一 屆 白 花 油 親 善 大 使 鄧 麗 君 宣 傳 車 福 斯 T1 1961 年 份 的 SAAB 96 美 國 道 奇 dodge RAM Viter SRT_10 艋 舺 古 董 車 等 等, 絕 對 值 得 民 眾 細 細 品 味, 流 連 忘 返 10.07 10.09 第 二 屆 承 德 二 手 車 教 學 博 覽 會 7 日 登 場 藍 寶 堅 尼 BENZ 跑 車 極 速 吸 睛 多 項 超 值 好 禮 大 方 送 活 動 日 期 : 2011/10/7( 五 )13:00-18:00 10/8-10/9 ( 六 日 )13:00-18:00 活 動 官 網 :www.funshopping8.com 活 動 特 搜 市 集 快 訊 2 3 市 集 快 訊
10.08 10.16 Beauty Salon! 妝 點 臺 北 生 活 新 美 學 5 大 巧 手 產 業 引 爆 流 行 時 尚 精 彩 好 康 等 您 來 拿 想 知 道 時 下 最 新 的 流 行 趨 勢 嗎? 想 體 驗 什 麼 是 臺 北 生 活 新 美 學 嗎? 想 了 解 如 何 打 造 明 星 或 時 尚 名 模 最 炫 最 吸 睛 的 造 型 嗎? 還 是 想 親 手 體 驗 國 際 知 名 的 串 珠 押 花 工 藝 製 作 小 撇 步, 進 入 令 人 驚 嘆 不 已 的 華 麗 殿 堂? 這 些 精 采 內 容 即 將 盛 大 公 開 搭 配 臺 北 購 物 節 所 舉 辦 之 臺 北 商 展 活 動, 以 Beauty Salon! 妝 點 臺 北 生 活 新 美 學 為 主 題, 將 於 10 月 8 日 起 至 16 日 止, 在 花 博 公 園 - 爭 艷 館 流 行 生 活 區 隆 重 展 出, 現 場 除 進 行 品 牌 店 家 聯 合 發 表 會 外, 並 提 供 各 式 優 惠 與 服 務, 讓 您 跟 上 潮 流 玩 樂 時 尚 活 動 特 搜 懷 舊 經 典 造 型 風 華 再 現 您 想 了 解 清 末 民 初 的 滿 漢 造 型 有 何 不 同 嗎? 還 是 對 於 20-40 年 代 夜 上 海 的 旗 袍 念 念 不 忘? 當 妳 回 想 起 年 少 時 光, 跳 著 阿 哥 哥 舞 的 瘋 狂 青 春, 也 或 許 如 同 哪 些 年, 我 們 一 起 追 的 女 孩 中 沈 佳 宜 的 青 澀 學 生 打 扮, 都 是 在 生 命 中 曾 經 跟 上 的 潮 流, 不 論 身 處 於 哪 一 個 世 代, 都 能 夠 擁 有 屬 於 自 己 最 潮 的 光 芒 為 了 能 讓 消 費 者 重 新 體 驗 過 往 的 精 采, 並 跟 上 現 代 時 尚 新 潮 流, Beauty Salon! 妝 點 臺 北 生 活 新 美 學 活 動 也 配 合 建 國 百 年 議 題, 推 出 聚 嬌 百 年 魅 藝 再 現 臺 灣 百 年 流 行 造 型 回 顧 為 走 秀 主 題, 讓 大 家 能 一 睹 往 日 經 典 造 型 風 采, 從 清 末 民 初 的 滿 漢 兩 族 造 型, 到 20-40 年 代 的 旗 袍 裝 扮,50-60 年 代 的 阿 哥 哥 造 型,70-80 年 代 的 崔 姬 龐 克 風, 以 至 90 年 代 的 簡 約 風 格, 絕 對 讓 您 目 不 轉 睛, 驚 嘆 連 連! 活 動 現 場 除 有 精 彩 的 演 出 外, 也 將 舉 行 臺 北 生 活 好 沙 龍 60 大 沙 龍 好 店 的 授 證, 將 優 質 業 者 的 軟 實 力, 讓 全 臺 灣 甚 至 是 全 世 界 都 能 看 見, 引 領 世 界 時 尚 潮 流 另 外, 現 場 也 備 有 多 項 優 惠 方 案 及 超 值 好 禮, 如 精 彩 來 店 禮 商 品 限 量 搶 購 等, 讓 您 輕 鬆 打 造 屬 於 自 己 的 風 采, 展 現 自 信 的 魅 力 活 動 時 間 :100 年 10 月 8 日 -10 月 16 日 活 動 地 點 : 花 博 公 園 - 爭 艷 館 ( 臺 北 市 中 山 區 玉 門 街 1 號 ) 相 關 活 動 資 訊 可 至 www.2011beautysalon.com.tw 查 詢 或 電 洽 02-2599-2875 分 機 219 臺 北 生 活 巧 手 小 組 串 珠 押 花 華 麗 技 藝 現 場 DIY 親 子 同 樂 為 提 升 串 珠 押 花 產 業 店 家 之 能 見 度, 並 協 助 產 業 年 輕 化, 引 領 新 一 波 時 尚 潮 流, 搭 配 臺 北 商 展 推 出 一 系 列 創 新 商 品, 於 活 動 現 場 由 串 珠 押 花 業 者 分 別 推 出 數 款 時 尚 商 品, 以 傳 統 技 藝 結 合 時 尚, 激 盪 出 不 同 的 火 花 除 此 之 外, 活 動 現 場 將 展 示 2011 妙 手 生 花 押 花 展 示 邀 請 賽 之 作 品, 讓 民 眾 認 識 臺 灣 享 譽 國 際 的 美 學 工 藝, 並 邀 請 國 內 押 花 設 計 工 作 者, 以 生 活 用 品 為 主, 將 傳 統 與 現 代 相 融 合, 推 出 具 獨 特 性 之 創 意 押 花 紀 念 品, 並 於 現 場 提 供 商 品 預 購, 讓 您 輕 鬆 擁 有 純 手 工 打 造 的 專 屬 商 品, 以 增 添 生 活 情 趣 在 10 月 9 日 當 天, 也 特 別 邀 請 串 珠 及 押 花 達 人 至 臺 北 商 展 主 舞 台 進 行 精 彩 示 範 教 學, 除 讓 大 家 對 於 這 些 流 傳 已 久 的 技 術 有 更 深 一 層 的 認 識 外, 同 時 在 展 出 的 全 期 也 推 出 免 費 DIY 活 動, 邀 請 讓 喜 愛 生 活 美 學 工 藝 的 您, 吸 收 到 不 同 的 資 訊 與 技 術, 並 增 進 親 子 感 情, 絕 不 能 錯 過 Beauty Salon! 妝 點 臺 北 生 活 新 美 學 活 動 精 彩 驚 喜 不 斷, 歡 迎 大 家 屆 時 前 往 花 博 公 園 - 爭 艷 館 參 與 盛 會, 絕 對 滿 載 而 歸 活 動 特 搜 市 集 快 訊 4 5 市 集 快 訊
夜 市 閒 逛 趣 夜 市 閒 逛 趣 士 林 市 場 感 恩 回 饋 百 匯 宴 ( 上 ) 帶 您 找 尋 12 道 感 動 的 臺 灣 小 吃 美 食! 九 月 初 士 林 市 場 夜 市 美 食 的 感 恩 百 匯 宴, 開 始 辦 桌 請 人 客, 不 管 是 道 地 臺 灣 人, 還 是 遠 渡 重 洋 的 觀 光 客, 都 想 來 這 大 快 朵 頤 一 番, 嚐 遍 士 林 夜 市 的 精 華 小 吃! 正 因 為 如 此, 桌 席 訂 桌 日 期 已 經 要 排 到 年 底 了, 為 了 讓 大 家 盡 快 享 受 到 美 味 好 味 道, 按 圖 索 驥 實 際 到 市 場 裡, 找 尋 擺 宴 店 家 的 美 食 好 滋 味 吧! 圖 文 / 林 惟 鈴 金 美 鮮 蝦 海 躍 捲 鼎 邊 銼 湯 才 下 午 3 點 鐘, 走 進 士 林 市 場 裡, 這 家 鼎 邊 銼 湯 的 湯 頭 已 經 煮 得 強 強 滾, 老 闆 忙 碌 得 將 肉 羹 金 針 木 耳 魚 丸 米 捲 舀 進 碗 中, 一 碗 接 一 碗, 座 位 區 的 客 人 硬 生 生 比 別 家 多 了 好 幾 倍! 而 鼎 邊 銼 湯 裡 豐 富 多 樣 的 配 料, 不 僅 吃 得 飽, 繽 紛 明 亮 的 顏 色 更 是 讓 人 胃 口 大 開 手 工 做 成 的 肉 羹 與 魚 丸, 老 闆 用 料 實 在, 每 天 新 鮮 現 做, 吃 在 嘴 裡 是 Q 彈 的 口 感 與 鮮 香 的 味 道! 而 木 耳 吃 得 到 脆 度, 金 針 也 煮 到 散 發 出 淡 淡 清 香, 不 僅 能 增 加 顏 色, 也 可 以 均 衡 營 養, 其 中 最 特 別 的 是 老 闆 手 工 做 的 米 捲, 外 表 看 起 來 像 是 粗 粿 條, 顏 色 比 較 透 明, 可 以 吃 的 到 又 軟 又 有 米 香 的 感 受! 配 上 老 闆 熬 製 的 海 鮮 湯 頭, 顏 色 看 起 來 相 當 清 澈, 但 實 際 上 是 加 了 小 魚 乾 蝦 米 與 魷 魚 去 細 火 慢 熬, 所 以 味 道 甘 甜 鮮 美, 忍 不 住 一 口 湯, 一 口 料, 清 爽 一 點 都 不 油 膩, 還 能 兼 顧 營 養! 喝 湯 還 能 配 上 店 內 另 一 項 火 紅 商 品 蝦 捲! 老 闆 用 豆 腐 皮 裹 住 蝦 仁 與 荸 齊 以 及 老 闆 私 人 的 獨 家 秘 方, 火 候 溫 度 控 制 得 當, 炸 出 來 的 蝦 捲 外 表 是 脆 脆 的 口 感, 而 裡 面 的 料 還 冒 著 煙, 可 以 吃 到 蝦 子 的 味 道 與 荸 薺 脆 脆 的 口 感 搭 配 上 老 闆 另 外 加 的 小 黃 瓜 與 泡 菜, 與 特 製 的 酸 甜 醬, 綜 合 吃 在 嘴 裡 的 油 炸 腐 皮 外 衣, 讓 人 胃 口 大 開, 禁 不 住 一 口 又 一 口 接 著 吃, 配 上 料 多 實 在 的 鼎 邊 銼 湯, 讓 人 大 呼 過 癮! 老 闆 在 士 林 開 店 已 經 超 過 三 十 年 了, 店 內 除 了 蝦 捲 與 鼎 邊 銼 湯, 還 有 蚵 仔 煎 臭 豆 腐 等 料 理, 看 到 老 闆 熟 練 的 烹 調, 與 客 人 開 心 吃 著 的 滿 足, 就 知 道 老 字 號 真 不 是 蓋 的! 士 林 昇 記 大 香 腸 黃 澄 的 燈 光 照 著 炭 烤 的 火 爐, 油 油 亮 亮 的 士 林 大 香 腸 躺 在 網 架 上 這 就 是 士 林 最 有 名 美 食 之 一 的 士 林 大 香 腸, 與 我 們 平 常 吃 的 香 腸 比 起 來, 可 是 足 足 有 4 倍 大, 這 家 昇 記 老 店 已 經 開 業 四 十 幾 年 了, 可 以 說 是 士 林 大 香 腸 的 創 始 店 問 起 老 闆 當 初 怎 麼 會 想 說 要 把 香 腸 做 得 這 麼 大? 傳 到 現 在 的 女 兒 說, 以 前 賣 香 腸 是 秤 斤 算 錢 的, 為 了 想 多 賺 一 點 錢, 故 意 把 香 腸 灌 大 一 點, 只 是 單 純 的 要 增 加 收 入, 沒 想 到 卻 變 成 士 林 獨 特 的 美 食, 誤 打 誤 撞 成 就 今 天 的 士 林 大 香 腸! 香 腸 雖 然 很 大, 但 製 作 方 式 可 是 一 點 都 不 馬 虎 喔! 老 闆 用 的 是 新 鮮 豬 腸, 將 特 別 調 製 過 的 內 餡 灌 進 去, 而 說 到 內 餡 真 是 大 有 學 問, 光 是 瘦 肉 與 肥 肉 的 比 例, 在 發 想 時 就 調 整 過 好 幾 次, 瘦 肉 比 較 大 塊, 才 能 吃 得 到 肉 的 嚼 勁, 肥 肉 的 部 分 則 要 故 意 切 小 塊, 讓 油 脂 在 烤 的 過 程 容 易 融 化, 外 表 才 會 閃 閃 發 亮, 吃 在 嘴 裡 也 能 更 有 潤 澤 感! 大 香 腸 通 常 都 是 切 片 來 食 用, 小 份 的 六 十 元, 大 份 的 一 整 條 是 一 百 元, 老 闆 會 另 外 附 蒜 頭, 一 起 吃 的 蒜 頭 香 與 豬 肉 香 會 互 相 點 綴, 滿 口 的 豬 肉 香 還 有 濕 潤 的 肉 汁 口 感, 特 別 有 嚼 勁, 老 闆 說 這 是 因 為 他 們 手 工 將 肉 與 其 它 調 味 料 拌 在 一 起, 吃 起 來 特 別 彈 牙! 另 外, 老 闆 烤 香 腸 特 別 使 用 木 炭, 這 樣 一 來 不 僅 能 感 受 到 木 炭 的 香 味, 精 華 的 肉 汁 才 不 會 都 被 蒸 散 掉! 四 季 鮮 果 汁 臺 灣 正 統 冰 茶 700C.C. 在 靠 近 捷 運 站 的 士 林 市 場 入 口 處, 排 隊 人 龍 最 長 的 通 常 是 豪 大 大 雞 排 攤 位, 不 過, 在 雞 排 旁 邊 的 臺 灣 正 統 冰 茶 果 汁 攤, 人 氣 可 是 一 點 也 不 遜 色 的 喔! 各 式 各 樣 水 果, 滿 滿 的 排 在 攤 位 前, 琳 瑯 滿 目, 光 用 看 的 就 消 暑 解 渴, 木 瓜 香 蕉 楊 桃 蘋 果 火 龍 果 葡 萄 等, 每 樣 水 果 看 起 來 都 相 當 新 鮮, 而 根 據 老 闆 大 力 推 薦, 令 人 出 乎 意 料, 店 裡 賣 最 好 的 是 蜂 蜜 苦 瓜 汁! 苦 瓜 是 許 多 人 敬 而 遠 之 的 食 材, 苦 中 帶 腥 的 味 道 不 僅 小 朋 友, 連 大 朋 友 可 能 都 不 太 喜 歡 老 闆 說, 把 苦 瓜 切 片 打 成 汁, 再 加 上 香 甜 的 蜂 蜜, 就 搖 身 一 變 成 為 最 受 歡 迎 的 人 氣 飲 品! 喝 下 一 口 蜂 蜜 苦 瓜 汁, 第 一 口 很 讓 人 驚 艷, 完 全 沒 有 預 料 中 的 苦 瓜 味 道, 取 而 代 之 的 是 蜂 蜜 香 甜 撲 鼻 而 來, 苦 瓜 的 甘 苦 味 則 是 要 到 後 段 喉 韻 才 會 散 發 出 來, 但 也 不 是 真 正 生 吃 苦 瓜 的 那 種 苦! 而 且 果 汁 的 口 感 香 濃, 第 二 口 反 而 可 以 感 受 到 苦 瓜 隱 隱 約 約 的 香 氣! 在 吃 了 這 麼 多 好 吃 的 小 吃 之 後, 來 杯 白 玉 苦 瓜 打 成 的 蜂 蜜 苦 瓜 汁, 反 而 特 別 清 涼 退 火, 清 爽 沒 負 擔, 讓 解 膩 之 後 的 胃 繼 續 吃 更 市 集 快 訊 6 7 市 集 快 訊
夜 市 閒 逛 趣 夜 市 閒 逛 趣 多! 沒 有 勇 氣 嘗 試 蜂 蜜 苦 瓜 汁 的 朋 友, 也 可 以 試 試 第 二 名 招 牌 木 瓜 牛 奶, 木 瓜 的 香 甜 與 牛 奶 的 香 醇 極 為 搭 配 這 家 果 汁 店 在 士 林 市 場 裡 已 經 開 了 三 十 多 年, 每 天 生 意 好 到 能 賣 出 一 兩 百 杯, 口 味 也 有 多 種 可 以 搭 配, 還 有 不 少 是 養 生 的 飲 料 呢! 吉 利 傳 統 美 食 鮮 蝦 仁 羹 海 鮮 類 小 吃 大 家 通 常 會 想 到 生 炒 花 枝 花 枝 羹, 而 在 臨 時 市 場 裡 其 實 還 有 熟 客 才 知 道 隱 藏 版 美 食 的 蝦 仁 羹! 這 家 在 士 林 夜 市 已 經 營 業 百 年 的 小 吃 老 店, 已 經 傳 到 第 三 代, 而 現 在 的 老 闆 娘 便 是 這 道 美 味 蝦 仁 羹 的 幕 後 推 手 原 來 士 林 夜 市 經 過 多 年 的 遷 徙, 搬 到 基 河 路 市 場 後, 蝦 仁 羹 反 而 消 失 在 市 場 裡, 老 闆 娘 為 了 保 存 這 項 難 得 的 好 味 道, 便 自 己 製 作 蝦 仁 羹, 成 就 今 天 饕 客 來 夜 市 必 點 的 經 典 老 味 道! 每 天 新 鮮 現 做 的 蝦 仁 羹, 蝦 仁 大 塊 實 在, 一 咬 下 去 真 的 吃 得 到 蝦 子 的 嚼 勁 與 甜 味, 老 闆 娘 說, 為 了 增 加 蝦 仁 羹 的 Q 彈 口 感, 外 面 還 裹 上 價 格 較 高 的 花 枝 漿, 讓 人 嘴 裡 充 滿 海 鮮 的 香 甜 為 了 嚴 格 控 制 蝦 仁 的 脆 度, 老 闆 娘 挑 選 蝦 仁, 太 大 或 太 小 的 都 不 行 而 蝦 仁 羹 的 湯 頭 也 很 有 學 問, 用 大 量 白 菜 與 扁 魚 熬 煮 高 湯, 直 到 白 菜 軟 爛, 甜 味 釋 放 到 湯 頭 裡, 再 勾 點 芡, 並 加 以 調 味, 那 湯 頭 裡 就 是 包 含 著 不 同 滋 味, 豐 富 的 層 次, 讓 人 忍 不 住 一 口 接 一 口 這 家 百 年 老 店 也 賣 生 炒 花 枝 等 料 理, 但 蝦 仁 羹 在 這 市 場 裡 就 僅 此 一 家, 加 上 香 菜 與 烏 醋, 實 在 又 美 味 的 料 理 真 的 會 讓 人 一 再 光 顧 一 見 發 財 小 莊 棺 材 板 棺 材 板 是 源 自 於 臺 南 的 美 食, 將 厚 片 土 司 炸 過 後, 在 土 司 裡 加 上 各 種 餡 料 士 林 夜 市 的 小 莊 棺 材 板, 油 鍋 裡 的 油 清 澈 得 彷 彿 沒 有 使 用 過, 也 沒 有 任 何 雜 質 沉 澱 在 鍋 底, 老 闆 娘 驕 傲 的 說, 他 們 的 油 不 使 用 回 鍋 油, 許 多 帶 觀 光 客 的 導 遊 們, 都 特 別 推 薦 店 內 乾 淨 衛 生 的 烹 調 環 境! 炸 得 又 香 又 酥 脆 的 土 司, 老 闆 娘 現 點 現 做, 土 司 進 入 油 鍋 裡, 控 制 好 火 候, 起 鍋 的 土 司 顏 色 金 黃 亮 麗, 聞 得 到 麵 包 香, 而 且 重 點 是 不 油 膩 店 裡 的 棺 材 板 有 不 同 的 口 味, 賣 最 好 的 就 是 甚 麼 料 都 吃 得 到 的 綜 合 口 味, 有 雞 肉 豬 肉 鮪 魚 蝦 子 與 鳳 梨, 再 淋 上 老 闆 娘 特 製 的 玉 米 濃 湯, 黏 滑 卻 不 膩 口, 將 配 料 結 合 在 一 起, 配 上 濃 濃 麵 包 香 的 土 司, 一 口 咬 下, 醬 汁 還 會 從 嘴 巴 旁 溢 出 來, 甜 甜 鹹 鹹 香 香 的 味 道, 是 大 朋 友 小 朋 友 都 會 讚 不 絕 口 的 好 味 道 老 闆 娘 最 厲 害 的 玉 米 濃 湯 醬 汁, 看 似 不 起 眼, 實 際 上 可 是 已 經 將 紅 蘿 蔔 馬 鈴 薯 玉 米 與 高 湯 燉 煮 到 融 化 成 糊 了, 不 但 味 道 濃 厚 可 口, 連 營 養 都 滿 分! 生 炒 花 枝 滷 肉 飯 生 香 米 粉 和 風 天 婦 羅 店 名 雖 然 是 生 炒 花 枝, 但 店 裡 還 有 更 厲 害 的 小 吃, 滷 肉 飯 米 粉 炒 與 炸 天 婦 羅 更 是 榮 登 百 匯 宴 的 辦 桌 菜 色! 才 下 午 時 段, 老 闆 與 好 幾 個 店 員 就 已 經 忙 著 招 呼 客 人 及 準 備 料 理! 在 這 裡 的 選 擇 樣 式 多, 不 管 是 要 吃 飽 或 吃 巧 通 通 能 滿 足 你 的 願 望, 要 吃 飽 的 話, 店 裡 的 滷 肉 飯 可 以 滿 足 挑 剔 的 味 蕾, 老 闆 的 肉 燥 熬 煮 得 甜 甜 的, 瘦 肉 與 肥 肉 大 方 的 鋪 蓋 在 上 面, 大 口 吃 飯 有 種 深 深 的 滿 足 感! 而 米 粉 炒 也 是 招 牌, 彈 牙 程 度 爽 口, 配 上 高 麗 菜 紅 蘿 蔔, 淋 上 香 氣 十 足 的 肉 燥, 三 兩 下 盤 底 就 見 空 了! 若 是 想 吃 巧, 也 可 以 嚐 嚐 店 裡 的 超 人 氣 天 婦 羅 炸 得 金 黃 酥 脆, 吃 起 來 有 種 吃 餅 乾 的 感 覺, 而 裡 面 則 是 魚 漿 的 香 氣 與 特 殊 的 嚼 勁, 搭 配 上 特 製 的 酸 甜 醬, 與 爽 脆 的 小 黃 瓜, 不 油 不 膩, 滿 滿 的 魚 漿 香 味 讓 人 直 呼 過 癮! 金 美 鮮 蝦 海 躍 捲 鼎 邊 銼 湯 地 址 : 士 林 臨 時 市 場 309 號 攤 營 業 :15:00~1:30 全 年 無 休 士 林 昇 記 大 香 腸 地 址 : 士 林 臨 時 市 場 308 號 攤 電 話 :2882-0022 營 業 : 平 日 :16:00~24:00; 假 日 :12:00~1:00 四 季 鮮 果 汁 地 址 : 士 林 臨 時 市 場 536 號 攤 營 業 :12:00~24:00 全 年 無 休 吉 利 傳 統 美 食 鮮 蝦 仁 羹 地 址 : 士 林 臨 時 市 場 500 號 攤 電 話 :0963-250118 營 業 :11:00~23:00 全 年 無 休 小 莊 棺 材 板 地 址 : 士 林 臨 時 市 場 244 號 攤 電 話 :0937-628128 營 業 :16:30~1:30 不 定 期 休 生 炒 花 枝 地 址 : 士 林 臨 時 市 場 368 號 攤 營 業 :16:00~24:00 全 年 無 休 市 集 快 訊 8 9 市 集 快 訊
名 人 來 帶 路 士 東 市 場 美 食 街 美 味 強 強 滾 岳 虹 狂 吃 拼 攤 直 誇 喔 伊 細! 文 / 洪 玫 瑰 圖 / 吳 博 晏 岳 虹 是 少 數 會 吃, 又 懂 得 吃 的 明 星, 雖 然 她 一 天 只 吃 一 餐, 但 吃 得 很 講 究, 而 且 還 說 得 一 口 好 菜, 她 說 : 每 次 拍 戲 都 是 吃 便 當, 我 已 經 吃 了 20 年 的 便 當 了 拍 戲 時, 吃 得 不 好, 覺 也 睡 不 好, 我 最 長 有 10 天 睡 不 到 6 小 時 的 紀 錄, 連 續 3 天 不 識 床 滋 味, 更 是 家 常 便 飯 她 說, 有 一 次 拍 飛 龍 在 天,4 天 沒 回 家 睡 覺, 和 霍 正 奇 拍 跪 著 拜 祖 先 的 鏡 頭, 霍 正 奇 說 完 兩 句, 輪 到 她 說, 等 了 許 久, 她 都 沒 出 聲, 沒 想 到, 我 竟 然 睡 著 了, 你 看 跪 著 都 能 睡, 可 見 有 多 累, 導 演 見 狀 只 好 喊 收 工 岳 虹 愛 吃 愛 血 拼 對 吃 又 很 內 行, 利 用 戲 殺 青 的 空 檔, 和 她 一 起 來 逛 最 有 名 的 士 東 市 場 2 樓 美 食 街 和 服 飾 精 品 店 士 東 路 士 東 市 場 忠 誠 路 岳 家 小 館 位 於 士 東 市 場 2 樓 的 岳 家 小 館, 以 拉 麵 和 大 餛 飩 聞 名, 走 到 攤 位 前, 岳 虹 說 : 喔! 岳 家 不 就 是 我 家 嗎? 岳 虹 點 了 麻 辣 乾 拌 大 餛 飩 麻 辣 炸 醬 拉 麵, 還 有 一 大 盤 小 菜, 她 說 : 民 以 食 為 天, 做 人 要 能 吃 能 睡, 才 開 心 快 活 岳 虹 豎 起 大 拇 指 讚 不 絕 口, 麵 條 很 Q, 醬 很 香, 餛 飩 的 餡 很 飽 滿 紮 實, 好 呷! 辣 得 剛 剛 好, 辣 得 很 順 口 岳 家 小 館 的 老 闆 岳 啟 宇 在 這 裡 開 店 三 四 年, 口 碑 很 好, 他 說 : 我 們 並 沒 有 拜 師 學 藝, 只 是 我 媽 媽 把 家 裡 常 做 的 菜, 搬 到 這 裡 來 賣, 真 要 說 是 我 祖 母 菜 做 得 好, 我 媽 是 從 她 那 裡 學 來 的, 這 是 外 面 吃 不 到 的 尤 其 大 餛 飩 真 的 很 大, 外 面 沒 有 一 家 賣 餛 飩 有 這 麼 大 的 市 集 快 訊 10 11 市 集 快 訊
名 人 來 帶 路 名 人 來 帶 路 好 麵 煮 私 房 麵 館 好 麵 煮 私 房 麵 館 的 店 名 諧 音, 猶 如 好 面 子, 當 然 啦! 在 這 裡 請 客 絕 對 有 面 子, 好 麵 煮 所 有 的 菜 色 都 是 老 闆 娘 的 私 房 菜, 老 闆 偷 偷 地 透 露 : 老 闆 娘 以 前 是 圓 山 飯 店 空 廚 的 廚 師, 說 到 這 裡, 老 闆 娘 立 刻 把 老 闆 的 話 打 住 : 都 過 去 了, 就 別 再 提 了 好 麵 煮 的 招 牌 菜 是 臭 仙 蓋 麵 和 私 房 肉 絲 麵, 臭 仙 蓋 麵 的 臭 豆 腐 是 精 選 特 製 的 臭 豆 腐, 加 上 獨 家 配 方, 口 味 獨 特, 辣 味 十 足, 保 證 吃 得 過 癮 ; 私 房 肉 絲 麵 是 以 健 康 為 取 向, 採 五 行 蔬 菜, 黑 白 青 紅 黃, 食 材 有 木 耳 肉 絲 年 糕 青 菜 紅 蘿 蔔 金 針 菜, 這 道 菜 的 重 點 是 蔬 菜 很 多, 吃 起 來 很 健 康, 又 色 香 味 俱 全, 岳 虹 說 : 真 的 好 吃 又 健 康 高 記 小 吃 高 記 小 吃 在 士 東 市 場 是 一 家 名 氣 很 響 亮 的 小 吃 攤, 電 視 報 章 雜 誌 記 者, 常 來 這 裡 採 訪, 豆 干 肉 片 黃 金 苦 瓜 炒 馬 鈴 薯 薑 絲 大 腸 蝦 仁 炒 蛋 蒜 苗 肉 片 和 麻 油 腰 花, 都 很 能 抓 住 客 人 的 胃 岳 虹 一 看 到 手 工 豆 干, 喔! 這 個 我 最 愛 吃, 我 已 經 很 久 沒 有 看 到 手 工 豆 干 了, 你 看 軟 嫩 又 有 點 焦 味, 加 上 芹 菜 辣 椒, 大 火 快 炒, 吃 起 來, 脆 香 辣 第 二 道 端 上 桌 的 是 炒 馬 鈴 薯 她 說 : 喔 伊 細 喔! 很 好 吃, 這 道 菜 刀 工 要 很 好, 馬 鈴 薯 切 得 這 麼 細, 加 上 醋 會 更 脆 更 好 吃 黃 金 苦 瓜 是 山 苦 瓜 加 上 鹹 蛋 黃, 大 火 快 炒, 吃 起 來 一 點 都 不 苦, 很 脆 很 香 蒜 苗 肉 片 是 木 耳 蒜 苗 松 坂 肉 和 辣 椒, 快 炒 出 來, 岳 虹 邊 吃 邊 點 頭 : 就 是 一 個 好 吃! 另 外 蝦 仁 炒 蛋 麻 油 腰 花, 也 很 受 歡 迎, 因 為 蝦 仁 炒 蛋 是 活 蝦 現 炒, 又 鮮 又 甜 ; 麻 油 腰 花, 有 些 客 人 來 一 次 就 買 四 份, 老 闆 都 會 拜 託 他 們, 不 要 買 這 麼 多, 留 一 些 給 別 的 客 人 買 高 記 小 吃 的 熱 炒 都 很 好 吃, 問 老 闆 娘 有 什 麼 秘 方, 老 闆 娘 翁 鳳 儀 很 直 接 地 回 答 說 : 沒 有, 就 是 用 心 老 闆 還 特 別 強 調 麵 條 是 請 師 傅 特 地 為 他 們 做 的,Q 勁 十 足, 尤 其 湯 頭 最 獨 特 最 受 青 睞, 老 闆 很 滿 意 地 說 : 我 們 做 得 很 用 心, 而 且 不 惜 成 本, 用 整 隻 土 雞 慢 慢 燉 煮 而 成, 完 全 不 加 味 精, 湯 喝 起 來 很 濃 很 香 醇, 據 說, 私 房 肉 絲 麵 是 天 母 貴 婦 的 最 愛, 很 多 客 人 來 吃 了 很 滿 意, 也 都 情 不 自 禁 地, 在 吧 檯 留 言, 譬 如 : 湯 很 讚 啦 很 過 癮 啦 等 市 集 快 訊 12 13 市 集 快 訊
名 人 來 帶 路 名 人 來 帶 路 藍 天 服 飾 JENNY S SHOP 藍 天 是 舶 來 品 專 賣 店, 裡 頭 賣 的 有 皮 包 皮 革 圍 巾 服 飾, 岳 虹 一 進 入 這 家 店 就 像 被 磁 鐵 吸 住 一 樣, 走 不 開 了, 每 一 樣, 她 都 愛 不 釋 手, 她 說, 我 喜 歡 有 設 計 感, 比 較 帥 氣 的, 岳 虹 很 有 耐 心 地 一 件 件 試 穿, 她 忘 了 前 一 天 才 在 百 貨 公 司 買 了 8 萬 元 的 衣 服, 沒 關 係, 明 星 嘛! 總 要 多 一 點 行 頭 來 裝 扮 自 己 JENNY'S SHOP 賣 的 是 珠 寶 服 飾 皮 包 和 精 品, 岳 虹 一 進 門 就 淪 陷 了, 她 看 上 了 一 個 黃 色 的 大 皮 包, 毫 不 考 慮 地 付 了 錢, 就 說 : 這 個 皮 包, 我 要 老 闆 陳 秀 玲 原 來 是 個 珠 寶 設 計 師 和 鑑 定 師, 來 這 裡 開 店 才 3 個 月, 店 裡 專 賣 台 灣 設 計 師 設 計 的,MosDior 和 瑪 姬 皇 后 的 高 檔 品 牌 服 飾 皮 包 陳 秀 玲 不 只 賣 精 品, 因 為 當 過 珠 寶 設 計 師 的 關 係, 還 會 針 對 客 人 的 需 要, 或 感 人 的 愛 情 故 事, 融 入 珠 寶 設 計 的 概 念 中, 設 計 出 來 的 款 式, 絕 對 獨 一 無 二, 重 要 的 是 不 管 預 算 多 少 都 可 以 做, 她 還 會 把 設 計 草 稿 裱 框 送 給 客 人 當 做 紀 念 陳 秀 玲 堅 持 精 品 也 可 以 平 價, 自 己 出 來 開 店 是 因 為 可 以 直 接 面 對 客 人, 知 道 客 人 的 需 要, 她 要 讓 客 人 了 解 精 品 和 珠 寶, 並 不 是 高 不 可 攀, 品 質 與 款 式 不 輸 國 際 知 名 大 品 牌 的 感 覺 喔! 士 東 市 場 地 址 : 臺 北 市 士 林 區 士 東 路 100 號 岳 家 小 館 地 址 : 士 東 市 場 2 樓 235 攤 電 話 :2831-4510 營 業 :10:30~15:00 好 麵 煮 私 房 麵 館 地 址 : 士 東 市 場 2 樓 248 攤 電 話 :2831-7154 營 業 :11:00~20:00 高 記 小 吃 地 址 : 士 東 市 場 2 樓 244 攤 電 話 :2834-7155 營 業 :12:00~20:00 JENNY'S SHOP 地 址 : 士 東 市 場 2 樓 217 室 電 話 :2834-5865,0952-029-180 營 業 :9:00~18:00 藍 天 服 飾 地 址 : 士 東 市 場 2 樓 205 室 營 業 :10:30~18:30 市 集 快 訊 14 15 市 集 快 訊
TASTE 一 日 品 味 臺 北 臺 北 花 木 批 發 市 場 秋 意 濃 夏 末 午 后 閒 逛 買 花 增 添 生 活 情 趣 時 序 似 乎 漸 漸 進 入 夏 天 的 尾 聲, 悠 閒 的 夏 末 午 后, 不 妨 到 興 隆 路 上 的 臺 北 花 木 批 發 市 場 逛 逛 街, 繽 紛 的 花 朵, 還 有 翠 綠 的 綠 色 植 物, 都 能 讓 忙 碌 一 整 個 禮 拜 的 身 心 得 到 紓 解, 不 僅 如 此, 這 裡 的 室 內 植 物 還 能 帶 回 家 裡, 讓 你 綠 意 盎 然! 圖 文 / 林 惟 鈴 TASTE 一 日 品 味 臺 北 就 直 接 放 在 花 瓶 裡, 在 底 部 放 點 水, 便 能 妝 點 家 裡, 但 這 樣 的 想 法 可 是 大 錯 特 錯 囉! 一 般 的 花 束, 為 了 包 裝 方 便, 都 會 在 花 朵 底 下 留 住 長 長 的 莖, 若 是 直 接 把 整 隻 花 都 插 在 花 瓶 裡, 會 導 致 上 面 的 花 朵 吸 不 到 水 分, 而 日 漸 枯 黃 所 以 這 時 候, 插 花 就 變 成 很 重 要 的 工 作 將 花 朵 的 莖 剪 短 一 點, 到 花 材 店 買 海 綿, 運 用 自 己 的 巧 思, 將 花 朵 重 新 配 置, 這 樣 一 來, 不 僅 能 讓 花 朵 們 煥 然 一 新, 還 能 延 長 花 朵 的 壽 命 而 照 顧 的 方 式 也 很 容 易, 只 要 定 期 在 海 綿 上 澆 水, 不 需 其 他 步 驟, 就 能 讓 這 樣 的 美 麗 長 駐 在 家 裡 喔! 花 樣 百 出 花 綠 生 活 館 看 完 了 令 人 目 不 暇 給 的 美 麗 花 朵, 在 花 木 市 場 裡, 還 有 些 商 店 是 以 大 型 植 物 為 主 要 賣 點 店 門 口 前 用 綠 色 的 中 大 型 植 物 裝 飾 一 花 匠 工 坊 花 禮 選 購 款 式 多 樣 一 走 進 花 木 市 場, 可 以 看 到 許 多 花 卉 攤 販, 而 在 市 場 的 後 半 段, 看 到 花 匠 工 坊 的 門 口 處, 放 了 滿 滿 的 鮮 豔 花 朵, 還 有 綠 色 又 吉 祥 的 開 運 竹 與 金 錢 樹, 而 走 進 店 裡, 桌 上 更 是 放 了 一 盆 又 一 盆 的 插 花 作 品 紫 色 與 白 色 的 桔 梗 花, 放 在 老 闆 娘 用 心 準 備 的 籐 編 籃 子 裡, 有 濃 濃 的 鄉 村 風 味 而 可 攜 帶 的 籃 子, 更 是 方 便 顧 客 提 著 走, 是 拜 訪 親 友 很 貼 心 的 伴 手 禮! 這 僅 僅 是 插 花 作 品 的 其 中 一 件, 還 有 許 多 客 人 特 地 請 老 闆 娘 設 計 不 同 的 插 花 樣 式 用 白 色 桔 梗 花 配 上 繡 球 花 紅 通 通 的 火 鶴 花, 再 襯 以 綠 綠 的 唐 棉, 顏 色 多 樣 且 不 衝 突, 最 特 別 的 是 垂 墜 的 感 覺, 尤 其 適 合 放 在 講 桌 上 老 闆 娘 也 謙 虛 地 說, 插 花 其 實 沒 甚 麼 秘 訣, 只 要 顏 色 搭 配 得 順 眼, 自 己 看 了 開 心 就 好! 老 闆 娘 的 作 品 常 是 為 客 人 量 身 特 製 的, 舉 凡 結 婚 開 幕 或 是 講 台 上 的 擺 飾 都 難 不 倒 她! 事 實 上, 老 闆 娘 之 前 是 做 床 罩 事 業 的, 因 為 喜 歡 花 朵, 所 以 在 閒 暇 時 會 自 己 學 習 插 花, 後 來 因 為 生 意 失 敗, 改 行 從 事 花 木 市 場! 因 為 我 真 的 很 喜 歡 與 花 朵 為 伍, 這 會 讓 我 感 到 很 幸 福, 在 說 這 句 話 的 同 時, 老 闆 娘 的 眼 神 閃 閃 發 光 花 木 市 場 通 常 是 初 一 十 五 生 意 特 別 好, 尤 其 以 百 合 花 最 暢 銷, 而 玫 瑰 則 是 在 特 定 節 日 裡 價 錢 飆 最 高, 說 到 喜 歡 的 花 朵, 老 闆 娘 最 喜 歡 乒 乓 菊, 也 特 別 為 菊 花 說 話, 中 國 人 常 將 菊 花 視 為 不 吉 祥, 又 將 其 用 途 聯 想 到 喪 葬 場 合, 其 實, 菊 花 有 很 多 不 同 的 品 種, 靠 近 聞 還 會 有 特 別 清 香 的 味 道, 只 是 平 常 我 們 都 不 會 注 意 到, 不 同 花 朵 有 不 同 的 個 性, 愛 花 的 老 闆 娘 把 花 朵 比 喻 成 人, 只 要 用 心 觀 察 相 處, 就 能 發 現 不 同 的 美! 延 長 賞 花 期 小 撇 步 美 麗 的 花 束 總 是 讓 人 賞 心 悅 目, 光 是 用 看 的 就 會 讓 人 心 情 好 好, 因 此 將 花 的 壽 命 延 長 就 變 成 是 很 重 要 的 問 題 囉! 而 花 匠 工 坊 的 美 麗 老 闆 娘 也 特 別 跟 我 們 分 享 小 撇 步, 不 管 是 親 密 愛 人 送 的 心 意, 或 是 自 己 買 給 自 己 的 犒 賞, 讓 美 麗 長 長 久 久 我 們 都 認 為 包 裝 精 美 的 花 束 買 回 來 後, 市 集 快 訊 16 17 市 集 快 訊
TASTE 一 日 品 味 臺 北 市 集 快 訊 問 卷 調 查 表 親 愛 的 讀 者 朋 友 您 好! 感 謝 您 對 於 市 集 快 訊 的 支 持, 為 了 使 月 刊 繼 續 提 昇 品 質, 帶 給 您 每 個 市 集 商 圈 更 多 豐 富 的 訊 息 及 更 加 活 潑 的 感 受, 希 望 藉 由 以 下 的 問 卷 了 解 您 的 需 求, 來 強 化 後 續 的 出 刊 品 質 不 論 您 是 否 滿 意 我 們 的 月 刊, 希 望 您 能 填 寫 這 份 問 卷 告 訴 我 們 您 寶 貴 的 建 議, 謝 謝! 我 們 將 從 填 寫 問 券 的 讀 者 朋 友 中 抽 出 10 名, 贈 送 精 美 小 禮 品 1 份 ( 限 10 月 30 日 前 寄 回, 郵 戳 為 憑 ) 臺 北 市 市 場 處 敬 上 旁 的 階 梯 流 水 造 型, 有 巴 西 鐵 樹 蕨 類 植 物, 甚 至 還 加 了 白 色 蝴 蝶 蘭, 為 這 店 門 前 的 一 景 增 添 優 雅 的 氛 圍 而 店 面 的 另 一 個 角 落 則 擺 著 一 整 棵 亮 銀 色 的 樹 幹, 樹 上 還 裝 飾 著 紫 色 與 粉 紅 色 的 蝴 蝶 吊 飾, 在 一 整 片 綠 色 的 背 景 裡 顯 得 特 別 亮 眼 橫 越 一 整 片 綠 色 的 擺 飾 進 到 店 裡, 原 來 老 闆 已 經 被 他 設 計 的 作 品 給 淹 沒 在 後 面 了 老 闆 從 事 園 藝 設 計, 與 綠 化 庭 園 的 工 作, 門 口 那 棵 銀 白 色 的 樹 幹 那 是 他 的 得 意 作 品, 將 樹 幹 漆 上 亮 銀 色, 賦 予 廢 棄 樹 幹 新 的 生 命 除 此 之 外, 老 闆 的 設 計 作 品 更 曾 在 2010 臺 北 花 博 展 示, 爭 艷 館 裡 元 宵 節 日 的 環 境 布 置 就 是 出 自 於 他 的 巧 思! 從 事 這 一 行 已 經 二 十 幾 年 的 老 闆, 專 門 負 責 設 計, 曾 幫 各 種 活 動 辦 公 室 大 樓 中 庭 等 地 方 設 計 規 劃 適 合 的 園 藝 設 計, 老 闆 也 說 所 有 的 節 日 裡, 新 年 期 間 金 桔 樹 與 開 運 竹 是 使 用 最 多 的 素 材, 由 此 也 可 以 看 得 出 民 眾 在 植 物 上 也 求 吉 祥 好 運 氣 的 需 求! 巴 西 鐵 樹 為 家 裡 增 添 自 然 氣 氛 看 完 了 老 闆 設 計 的 園 藝 作 品, 會 不 會 也 手 癢 想 為 自 己 的 家 裡 增 添 不 一 樣 的 氣 氛 呢? 為 各 位 介 紹 在 園 藝 界 超 火 紅 的 明 星 產 品 巴 西 鐵 樹! 看 到 這 名 字 千 萬 別 以 為 它 是 從 巴 西 來 的, 它 有 另 一 個 名 字 叫 做 香 龍 血 樹, 它 的 故 鄉 在 南 非 因 為 巴 西 鐵 樹 的 樹 型 優 美, 園 藝 品 種 的 葉 子 變 化 多 樣, 加 上 它 的 莖 幹 粗 挺, 葉 子 又 寬 大, 在 大 型 空 間 裡 綠 化 效 果 極 佳, 所 以 會 在 很 多 辦 公 室 或 是 居 家 擺 設 裡 看 到 它 的 身 影 另 外, 巴 西 鐵 樹 在 風 水 上 更 具 財 源 滾 滾, 與 步 步 高 升 的 涵 義, 再 加 上 會 開 出 粉 粉 白 白 的 小 花 朵, 照 顧 又 不 難, 才 能 成 為 園 藝 界 的 寵 兒! 花 匠 工 坊 地 址 : 臺 北 市 文 山 區 興 隆 路 一 段 15 號 (G1.G6) 電 話 :02-7730-5198 營 業 時 間 :9:00~18:00 ( 週 一 休 ) 花 綠 生 活 館 地 址 : 臺 北 市 文 山 區 興 隆 路 一 段 15 號 (G2.G3) 電 話 :2546-2692 營 業 時 間 :9:00~18:00 ( 週 一 休 ) 1. 您 覺 得 這 一 期 封 面 : 非 常 好 好 尚 可 差 非 常 差 2. 您 覺 得 本 期 市 集 快 訊 的 圖 片 是 否 精 彩? 非 常 好 好 尚 可 差 非 常 差 3. 您 覺 得 本 期 市 集 快 訊 的 文 章 是 否 易 讀? 非 常 易 讀 易 讀 尚 可 不 易 讀 非 常 不 易 讀 4. 您 覺 得 本 期 市 集 快 訊 的 版 面 編 排 方 式 如 何? 非 常 吸 引 人 吸 引 人 尚 可 不 吸 引 人 非 常 不 吸 引 人 5. 您 最 喜 歡 本 期 市 集 快 訊 的 哪 些 主 題?( 可 複 選 ) 封 面 故 事 名 人 來 帶 路 閒 逛 趣 臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 臺 北 人 文 地 圖 一 日 品 味 臺 北 活 動 特 搜 其 他 ( 請 說 明 ) 6. 整 體 而 言, 您 對 本 期 市 集 快 訊 是 否 滿 意? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 不 滿 意 或 非 常 不 滿 意 的 原 因?( 請 說 明 ) 7. 您 取 得 本 期 市 集 快 訊 的 地 點? 臺 北 市 政 府 大 樓 其 他 公 家 機 關 臺 北 旅 遊 服 務 中 心 站 光 華 數 位 新 天 地 國 立 中 正 文 化 中 心 其 他 ( 請 說 明 ) 8. 您 索 取 的 市 集 快 訊, 傳 閱 的 人 數 是 無 1 人 5 人 以 內 10 人 以 上 9. 您 對 過 期 市 集 快 訊 的 處 理 方 式? 長 期 保 存 留 下 有 用 部 分 轉 送 親 友 閱 讀 保 存 一 至 三 個 月 看 完 即 丟 10. 您 索 取 / 閱 讀 市 集 快 訊 的 原 因?( 可 複 選 ) 內 容 精 采 好 看 印 刷 精 美 可 獲 得 相 關 資 訊 打 發 時 間 參 考 使 用 11. 您 對 市 集 快 訊 有 無 任 何 建 議? 請 說 明 : 基 本 資 料 ( 必 填 ) 閱 讀 期 別 :100 年 10 月 號 姓 名 : 性 別 : 男 女 年 齡 : 19 歲 以 下 20~29 歲 30~39 歲 40~49 歲 50~59 歲 60 歲 以 上 學 歷 : 國 中 及 以 下 高 中 職 專 科 大 學 大 學 以 上 聯 絡 電 話 : 電 子 郵 件 信 箱 : ( 得 獎 通 知 使 用 ) 市 集 快 訊 月 刊 如 果 成 立 會 員 制 度, 您 是 否 願 意 加 入? 是 否 市 集 快 訊 18 膠 水 黏 貼 處 19 市 集 快 訊
廣 告 回 信 台 北 郵 局 登 記 證 台 北 廣 告 第 004003 字 號 臺 北 市 市 場 處 收 10074 折 線 折 線 臺 北 市 中 正 區 羅 斯 福 路 一 段 8 號 3 樓 2 輪 簡 單 生 活 秘 徑 夏 末 初 秋 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 找 樂 子 民 族 西 路 直 直 走 嚐 水 果 啖 鮮 魚 最 有 趣 圖 文 / 吳 博 晏 時 序 已 過 中 秋, 天 氣 也 已 慢 慢 感 受 涼 意, 騎 單 車 逐 風 找 樂 子 喫 美 食 又 是 旅 遊 熱 門 選 擇 淡 水 河 畔 這 條 最 夯 的 單 車 路 線, 除 了 人 潮 最 多 的 大 稻 埕, 往 北 一 點 的 民 族 西 路, 出 閘 門 外, 也 是 一 條 好 玩 好 逛 好 吃 的 動 線, 直 行 到 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場, 沿 途 還 可 逛 逛 大 龍 峒 保 安 宮 新 生 公 園 臺 北 魚 市, 而 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 內 便 宜 到 爆 的 水 果 蔬 菜, 還 可 以 整 箱 買 回 家 張 旭 君 陳 永 燈 GO! 市 集 快 訊 20 21 市 集 快 訊
2 輪 簡 單 生 活 秘 徑 自 行 車 友 暢 行 淡 水 河 岸, 多 會 在 大 稻 埕 稍 做 休 息, 或 者 出 水 門 到 永 樂 市 場 迪 化 街 走 走, 其 只 要 再 往 北 一 點, 從 民 族 西 路 往 市 區 移 動, 直 行 至 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場, 路 程 中 好 玩 好 買 好 吃 的 地 點 也 十 分 迷 人, 換 條 路 線 走 走, 還 能 瞧 瞧 臺 北 市 豐 富 的 市 場 文 化, 不 論 蔬 菜 水 果 魚 鮮, 都 讓 人 直 呼 : 俗 擱 大 碗! 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 從 民 族 西 路 水 門 至 大 龍 峒 只 需 幾 分 鐘 就 可 到 達, 而 臺 北 市 最 著 名 的 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場, 也 只 要 幾 分 鐘 車 程, 直 行 民 族 西 路 可 選 擇 在 新 生 公 園 休 息, 不 遠 處 的 市 場 內, 令 人 瞠 目 結 舌 的 蔬 菜 水 果 批 發 盛 況, 鐵 定 令 人 印 象 深 刻 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場, 即 是 俗 稱 的 濱 江 果 菜 市 場, 臺 北 農 產 運 銷 股 份 有 限 公 司 就 在 樓 上 每 天 半 夜 菜 商 果 販 們 在 二 樓 競 標, 清 晨 在 一 樓 整 理 好 蔬 果 後, 就 等 著 批 客 和 一 般 散 客 上 門 大 龍 峒 保 安 宮 四 十 四 坎 大 龍 峒 商 圈 近 來 在 臺 北 市 市 場 處 商 業 處 的 全 力 打 造 下, 不 論 大 龍 夜 市 大 龍 商 圈 四 十 四 坎 都 有 截 然 不 同 的 面 貌, 原 本 老 舊 的 哈 密 街 兩 旁 商 店, 也 因 知 名 老 店 及 住 戶 們 老 店 新 開 而 有 了 新 氣 象, 不 但 逛 起 來 很 舒 服, 還 能 從 中 尋 古 味 許 多 車 友 騎 到 這 兒, 才 驚 覺 這 裡 完 全 變 了 模 樣, 加 上 一 旁 的 古 蹟 保 安 宮, 成 了 車 友 網 路 上 推 薦 的 好 路 線 國 家 二 級 古 蹟 的 保 安 宮, 是 臺 北 三 大 廟 門 之 一, 與 艋 舺 龍 山 寺 清 水 祖 師 廟 齊 名, 嘉 慶 年 間 在 廟 旁 形 成 商 店 街, 與 重 慶 北 路 相 通 ( 即 現 今 的 哈 密 街 ), 就 是 俗 稱 的 四 十 四 坎, 雖 然 這 裡 曾 經 沒 落, 但 保 安 宮 孔 廟 吸 引 無 數 外 國 觀 光 客 來 此, 還 有 四 十 四 坎 文 化 風 味 的 整 體 改 造, 現 已 成 為 單 車 旅 行 的 必 遊 景 點 市 集 快 訊 22 23 市 集 快 訊
2 輪 簡 單 生 活 秘 徑 阿 郎 蔬 菜 產 通 在 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 1 樓 幾 百 家 的 蔬 菜 批 發 商 中, 招 牌 令 人 耳 目 一 新 的, 是 用 黃 色 招 牌 的 阿 郎 蔬 菜 產 通 老 闆 翁 榮 郎 賣 菜 很 有 一 套, 每 天 清 晨 在 樓 上 批 完 貨 後, 他 會 將 各 類 蔬 果 先 行 整 理, 在 看 板 寫 上 迷 人 的 價 格 和 產 地, 而 且 批 發 兼 零 售 的 作 法, 讓 小 攤 子 外 擠 滿 了 買 菜 批 貨 的 客 人 他 說, 阿 郎 最 特 別 的 專 業 是 高 麗 菜, 許 多 客 人 上 門 都 是 衝 著 高 山 高 麗 菜 而 來, 多 年 的 經 驗 讓 阿 郎 能 為 客 人 嚴 選 來 自 全 臺 不 同 產 地 的 高 麗 菜 口 感 脆 又 甜, 價 格 又 漂 亮 南 豐 水 果 行 位 在 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 西 側 中 間 的 南 豐 水 果 行, 每 天 清 晨 水 果 批 發 忙 碌 時 段, 電 動 拖 板 車 來 來 去 去, 小 山 貓 將 棧 板 上 的 水 果 剛 卸 下 又 運 出 去, 這 種 視 覺 震 撼, 有 機 會 一 定 要 來 看 看 南 豐 也 是 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 裡 的 老 字 號 水 果 批 發 商, 主 要 客 群 都 是 大 臺 北 地 區 的 水 果 零 售 商 或 水 果 行, 這 裡 較 難 看 到 一 般 的 零 售 消 費 者, 偶 爾 才 有 整 箱 買 的 散 客 卅 幾 年 的 經 營 歷 史, 講 求 誠 信 的 經 營 理 念, 累 積 了 許 多 客 群, 第 二 代 老 闆 娘 陳 美 娟 說, 南 豐 的 特 色 就 是 水 果 新 鮮 又 便 宜, 漂 亮 的 果 型 粒 粒 飽 滿 前 陣 子 櫻 桃 水 蜜 桃 是 旺 季, 接 著 是 蘋 果 和 葡 萄, 至 於 想 嚐 些 不 同 的 水 果, 就 要 來 市 場 碰 碰 運 氣 了, 而 且 整 箱 買 一 定 是 比 較 便 宜 囉! 市 集 快 訊 24 遠 東 水 果 行 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 的 水 果 批 發 商 集 中 在 西 側, 上 百 家 的 水 果 攤 每 家 貨 色 比 新 鮮 比 便 宜 來 這 裡 買 水 果 可 不 是 一 顆 一 顆 賣, 而 是 一 箱 一 箱 帶, 如 果 想 零 買, 靠 近 民 族 西 路 這 排 攤 位, 就 是 車 友 消 費 者 的 好 選 擇 靠 近 馬 路 第 一 排 的 遠 東 水 果 行, 是 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 內 老 字 號 攤, 老 闆 蔡 明 和 每 天 為 客 人 嚴 選 當 季 最 新 鮮 口 感 香 甜 的 水 果 不 論 整 箱 還 是 零 售, 每 天 滿 滿 的 行 家 讓 小 小 的 攤 子 變 得 很 熱 鬧 蔡 老 闆 說, 現 在 當 季 的 木 瓜 百 香 果 香 蕉 等 國 產 水 果, 外 型 價 格 都 很 漂 亮, 進 口 的 水 梨 也 很 甜, 且 10 月 葡 萄 蘋 果 都 是 旺 季 現 在 水 果 價 格 平 穩, 消 費 者 可 多 看 多 選 擇 晉 德 商 行 身 為 臺 北 農 產 運 銷 股 份 有 限 公 司 董 事 的 連 晉 德, 在 市 場 一 樓 的 攤 位 也 是 赫 赫 有 名, 晉 德 商 行 攤 子 上 除 了 一 般 的 各 式 臺 產 蔬 菜 外, 最 主 要 的 產 品 特 色, 就 是 自 日 本 進 口 的 山 藥 每 支 大 又 漂 亮 的 山 藥, 不 但 是 日 本 料 理 店 料 理 山 藥 沙 拉 的 主 角, 可 生 吃 又 可 打 成 果 汁 的 清 甜 口 感, 很 受 消 費 者 喜 愛, 市 價 約 在 每 斤 110 元 至 120 元 之 間 連 晉 德 說, 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 菜 販 攤 子 上 的 菜 色, 個 個 都 比 大 賣 場 還 漂 亮, 價 格 也 便 宜, 幾 乎 每 家 攤 子 批 發 零 售 都 有, 這 裡 更 是 餐 廳 採 購 的 大 本 營 花 點 時 間 來 逛 逛, 還 能 逛 出 一 種 難 得 的 買 菜 經 驗 25 市 集 快 訊
2 輪 簡 單 生 活 秘 徑 大 龍 峒 保 安 宮 地 址 : 臺 北 市 大 同 區 哈 密 街 61 號 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 地 址 : 臺 北 市 中 山 區 民 族 東 路 336 號 ( 週 一 休 市 ) 阿 郎 蔬 菜 產 通 地 址 : 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 1 樓 18-05 號 攤 電 話 :2502-5369 營 業 :05:30 12:00 安 安 海 鮮 生 魚 片 如 果 您 來 到 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 已 忍 不 住 想 嚐 嚐 鮮 海 味, 在 市 場 旁 巷 子 裡 的 安 安 海 鮮 生 魚 片, 俗 又 大 碗 的 魚 鮮, 保 證 站 著 吃 都 令 人 吃 得 過 癮 安 安 是 網 路 上 知 名 的 生 魚 片 名 店, 這 裡 沒 有 店 面 可 供 消 費 者 坐 下 來 吃, 行 家 們 都 知 道 買 安 安 的 生 魚 片 都 是 要 外 帶, 但 便 宜 又 新 鮮 的 生 魚 片, 包 括 鮪 魚 旗 魚 鮭 魚 紅 魽 海 鱺 海 膽, 來 自 全 世 界 的 最 高 級 魚 鮮, 安 安 老 闆 娘 陳 小 姐 每 一 刀 都 切 得 很 厚 很 實 在, 用 冰 塊 為 客 人 冷 凍, 即 使 再 遠, 帶 回 家 吃 都 依 然 美 味 安 安 的 鮪 魚 是 來 自 高 雄 的 印 度 洋 鮪 ; 旗 魚 是 臺 灣 東 港 本 產 ; 鮭 魚 則 是 貿 易 商 直 接 從 大 西 洋 挪 威 進 口 ; 口 感 甘 甜 的 紅 魽 是 從 彭 佳 嶼 野 生 海 釣 而 來 ; 海 鱺 當 然 是 澎 湖 箱 網 養 殖 最 有 名 喜 歡 各 種 魚 鮮 的 饕 家 們 都 會 點 綜 合 生 魚 片, 店 內 低 消 300 元, 卻 有 3 至 4 人 份 的 量, 無 怪 乎 每 天 都 是 大 排 長 龍 的 景 象 市 集 快 訊 26 臺 北 魚 市 來 到 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 除 了 買 水 果 買 菜 之 外, 全 臺 北 最 大 的 臺 北 魚 市 就 在 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 的 後 面, 是 逛 市 場 的 消 費 者 不 可 錯 過 的 魚 鮮 重 鎮 臺 北 魚 市 除 了 一 般 拍 賣 外, 假 日 還 有 魚 市 大 拍 賣 服 務 消 費 者, 而 魚 市 大 樓 一 樓 的 超 市 裡, 各 式 各 樣 冷 凍 鮮 魚, 建 置 產 銷 履 歷, 上 網 就 能 查 詢, 充 分 保 障 消 費 者 安 全 以 前 臺 北 魚 市 一 旁 還 有 漁 協 館 餐 廳 提 供 漁 產 現 撈 現 料 理 以 饗 客 人, 目 前 正 進 行 整 修 中, 預 計 十 一 月 全 國 聞 名 的 三 井 將 在 此 成 立 平 價 型 料 理 餐 廳, 喜 愛 嚐 海 味 的 饕 客 們, 就 多 耐 心 等 等 囉! 遠 東 水 果 行 地 址 : 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 1 樓 水 果 1-01 2-01 號 攤 電 話 :2501-6393 營 業 :06:30 15:00 南 豐 水 果 行 地 址 : 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 1 樓 水 果 6-08 號 攤 電 話 :2502-6822 營 業 :03:00 13:00 晉 德 商 行 地 址 : 臺 北 市 第 二 果 菜 批 發 市 場 1 樓 19-12 號 攤 電 話 :2502-2767 營 業 :03:00 12:00 安 安 海 鮮 地 址 : 臺 北 市 中 山 區 民 族 東 路 410 巷 29 號 電 話 :2505-7336 營 業 :07:30 14:00( 假 日 至 17:00) 臺 北 魚 市 超 市 地 址 : 臺 北 市 中 山 區 民 族 東 路 410 巷 2 弄 18 號 電 話 :2503-7165 營 業 :07:00 19:00 27 市 集 快 訊
臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 捷 運 信 義 線 文 人 旅 人 齊 聚 東 門 市 場 永 康 商 圈 信 維 市 場 一 日 悠 遊 圖 文 / 柯 俊 如 東 門 站 東 門 市 場 鄒 家 水 餃 今 年 七 月 永 遠 的 東 方 美 人 林 青 霞 躋 身 作 家 之 列, 來 臺 北 宣 傳 新 書 的 同 時, 在 東 門 興 記 食 品 買 了 2,400 顆 山 東 水 餃 帶 回 香 港, 因 而 吸 引 了 排 隊 長 龍 想 一 嚐 玉 女 心 目 首 選 美 食 其 實, 以 外 省 掛 特 色 聞 名 的 東 門 市 場 裡 手 工 水 餃 店 特 別 多, 慢 慢 逛, 一 定 能 找 到 最 對 味 的 美 味 餃 子 位 於 24 號 攤 的 鄒 家 水 餃 已 經 有 二 十 幾 年 的 歷 史, 笑 起 來 親 切 動 人 的 老 闆 娘 熱 情 的 招 呼 客 人, 牛 肉 海 鮮 高 麗 菜 韭 菜 各 種 口 味 樣 樣 齊 全, 冬 天 還 有 蘿 蔔 餃 夏 天 則 有 瓠 瓜 餃, 每 個 人 至 少 都 帶 了 兩 包 回 去, 滿 足 因 應 信 義 計 畫 區 的 開 發 帶 來 的 流 量,2005 年 捷 運 信 義 線 開 工, 未 來 將 會 與 淡 水 線 連 結, 舒 緩 台 北 車 站 的 轉 乘 人 口 信 義 線 經 過 許 多 美 味 市 集, 民 國 17 年 興 建 的 東 門 市 場, 是 許 多 隨 政 府 來 臺 的 學 者 文 人 共 同 的 家 鄉 味 回 憶, 於 師 大 校 園 附 近 的 永 康 街 則 是 各 界 雅 士 聚 集 地, 韓 良 露 姊 妹 與 舒 國 治 先 生 都 是 代 言 人, 近 年 來 在 米 其 林 一 星 的 臺 灣 之 光 鼎 泰 豐 帶 領 下, 更 是 吸 引 來 自 各 國 旅 人, 多 元 化 美 食 與 特 色 小 店 等 著 知 心 人 尋 幽 探 訪 一 探 究 竟 老 闆 娘 不 疾 不 徐 的 邊 包 餃 子 邊 招 呼 客 人, 像 家 人 般 親 切 皮 薄 幾 乎 能 透 光 的 水 餃 跟 一 顆 乒 乓 球 差 不 多 大, 高 麗 菜 豬 肉 水 餃 30 顆 只 要 100 元 唷! 家 人 不 同 口 味 需 求, 有 的 客 人 一 家 三 代 都 成 為 忠 實 老 顧 客, 好 滋 味 果 然 經 得 起 時 間 的 考 驗 老 闆 娘 包 餃 子 的 技 巧 是 跟 她 同 學 的 河 北 婆 婆 學 的, 每 天 堅 持 不 假 他 人 之 手 自 己 親 手 從 早 包 到 晚, 餃 皮 則 是 同 鄉 朋 友 自 己 做 的, 吃 起 來 特 別 道 地 將 飲 食 業 視 為 道 德 良 心 事 業 的 她 很 自 豪 的 說, 不 管 什 麼 菜 她 全 部 洗 三 次, 還 要 泡 半 個 鐘 頭 的 水, 確 保 乾 淨 無 農 藥 殘 留, 蝦 子 則 是 選 用 新 鮮 活 蝦 自 己 料 理, 因 此 每 天 都 從 清 晨 五 點 就 要 開 始 備 料 雖 然 花 的 時 間 多 成 本 高, 她 卻 仍 堅 持 要 給 客 戶 吃 到 好 吃 又 健 康 的 水 餃 鄒 家 水 餃 皮 吃 起 來 Q 而 有 勁, 一 咬 下 去 鮮 甜 的 肉 汁 滿 溢 口 腔, 不 油 不 膩 的 清 淡 口 味 讓 人 更 能 體 會 食 材 的 原 味, 也 不 會 因 為 太 鹹 無 法 搭 配 個 人 喜 歡 的 醬 汁 老 闆 娘 說 食 材 都 是 和 市 場 內 的 蔬 菜 肉 攤 合 作, 絕 對 新 鮮, 因 此 買 回 去 可 別 冰 太 久, 避 免 錯 過 新 鮮 賞 味 期 唷! 信 義 線 start 東 門 站 大 安 站 市 集 快 訊 28 29 市 集 快 訊
臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 東 門 站 東 門 市 場 黃 媽 媽 小 吃 滷 汁 中 緩 緩 攪 動, 瀰 漫 的 滷 汁 香 氣 透 著 暖 暖 的 用 心, 吃 起 來 更 有 味 道 滷 肉 飯 上 有 滿 滿 的 豬 皮, 和 浸 滿 醬 汁 帶 有 嚼 勁 的 米 飯 拌 在 一 起, 不 油 不 膩 鹹 度 適 中, 令 人 欲 罷 不 能, 捨 不 得 打 斷 味 蕾 的 享 受 微 涼 的 小 菜 不 似 一 般 自 助 餐 店 吃 起 來 都 是 同 樣 一 種 沙 拉 油 味, 能 吃 到 菜 的 新 鮮, 尤 其 是 花 椰 菜, 經 過 黃 媽 媽 的 妙 手 變 得 非 常 甜 美, 絕 非 義 大 利 麵 裝 飾 用 的 無 味 花 椰 湯 通 常 是 筍 湯 和 蘿 蔔 湯 交 替, 湯 頭 鮮 美, 完 全 是 食 材 熬 煮 出 來 的 味 道, 湯 內 料 多 非 常 超 值, 老 闆 娘 還 會 詢 問 是 否 要 加 肉, 由 客 人 自 行 決 定 其 實, 很 久 以 前 黃 媽 媽 小 吃 還 有 賣 切 仔 麵, 後 來 親 戚 開 了 黃 媽 媽 米 粉 湯, 也 就 轉 為 專 心 經 營 米 飯 類, 他 們 沒 有 特 別 的 噱 頭, 只 是 希 望 提 供 一 個 能 享 受 簡 單 家 常 餐 的 小 角 落 給 客 戶, 讓 大 家 撥 個 時 間 出 來 細 細 品 味 日 常 生 活 中 的 好 滋 味 自 己 以 前 當 過 客 戶 的 上 班 族, 非 常 能 了 解 客 戶 有 什 麼 樣 的 需 求 和 感 受, 在 自 己 開 店 時 就 會 盡 力 達 成, 讓 更 多 人 能 花 小 錢 嚐 到 好 吃 的 東 西 因 為 這 樣 的 執 著, 近 年 來 御 園 坊 確 實 獲 得 越 來 越 多 人 的 肯 定 與 好 評, 平 常 日 早 上 十 點 產 品 就 已 經 賣 了 八 成, 附 近 的 公 司 訂 單 如 雪 片 般 飛 來, 還 曾 經 有 電 子 媒 體 及 香 港 的 美 食 採 訪, 許 多 外 國 人 吃 了 也 都 讚 不 絕 口 呢! 這 家 舒 國 治 先 生 推 薦 的 家 常 好 味 道 位 於 人 潮 滿 滿 的 米 粉 湯 攤 位 旁 邊, 有 人 誤 以 為 他 和 黃 媽 媽 米 粉 湯 同 一 家, 有 人 則 是 錯 過 了 開 店 時 間, 而 無 緣 見 識 到 傳 說 中 的 美 味 - 黃 媽 媽 小 吃 店 裡 每 天 都 是 簡 單 的 四 菜 一 湯 兩 個 主 菜 搭 配 滷 肉 飯, 可 以 選 擇 內 用 或 是 外 帶 便 當, 中 午 時 分 只 見 黃 媽 媽 母 女 倆 忙 得 不 可 開 交, 一 兩 個 小 時 內 就 差 不 多 賣 完 了, 想 嚐 嚐 的 人 一 定 要 抓 緊 時 間 以 免 向 隅 老 闆 娘 經 營 小 吃 店 已 經 快 六 十 年 了, 以 自 家 口 味 廣 受 好 評, 客 人 都 說 吃 起 來 有 媽 媽 的 味 道, 格 外 親 切 抱 著 為 家 人 煮 飯 的 心 態, 老 闆 娘 用 料 實 在, 合 作 的 菜 商 和 鼎 泰 豐 是 同 一 個, 魚 則 是 配 合 季 節 選 擇 最 新 鮮 的 使 用, 看 著 母 女 倆 細 心 的 將 豬 後 腿 肉 皮 洗 乾 淨 仔 細 切 碎 再 放 入 東 門 站 東 門 外 市 場 御 園 坊 店 裡 的 服 務 人 員 不 僅 手 腳 快, 態 度 也 都 和 老 闆 一 樣 親 切 唷! 專 業 師 傅 也 經 過 特 別 的 篩 選, 為 了 供 應 客 戶 最 佳 的 品 質, 熟 食 出 爐 超 過 兩 小 時 一 定 拿 去 冷 藏, 當 日 沒 賣 完 則 會 銷 毀 許 多 客 人 都 會 問 老 闆 你 們 這 麼 平 價 怎 麼 能 有 利 潤 繼 續 經 營?, 柯 老 闆 說 他 其 實 是 抱 著 交 朋 友 和 服 務 的 心 態 開 店, 不 會 想 要 因 此 賺 大 錢, 只 要 生 活 夠 用 就 好, 而 且 因 為 東 門 站 永 康 街 商 圈 芋 頭 大 王 和 芒 果 冰 傳 奇 冰 館 永 康 15 只 隔 了 約 莫 兩 公 尺 的 距 離, 芋 頭 大 王 隱 身 於 樓 梯 的 後 方, 製 冰 器 嘎 嘎 嘎 的 聲 音 沒 停 過, 小 小 的 店 面 擠 滿 了 前 來 清 涼 一 夏 的 客 人 舒 國 治 先 生 在 一 千 字 的 永 康 指 南 提 到 的 桂 圓 粥 要 等 到 冬 天 才 能 享 用, 夏 天 還 是 來 碗 沁 心 涼 的 芋 頭 牛 奶 冰 吧! 老 闆 娘 的 芋 頭 可 是 自 己 種 的, 品 質 有 保 證, 而 且 採 用 特 殊 獨 家 手 法 製 作 蜜 芋 頭, 外 觀 看 起 來 就 跟 一 般 店 家 的 芋 頭 不 太 一 樣 外 面 一 層 帶 著 蜜 餞 般 的 獨 特 甜 味 與 煉 乳 的 香 甜 相 呼 應, 內 在 則 透 著 淡 淡 的 芋 頭 香 氣, 軟 爛 綿 密 入 口 即 化 的 口 感 和 顆 粒 狀 的 清 脆 剉 冰 完 美 交 織, 讓 人 忍 不 住 一 口 接 著 一 口, 懾 服 於 單 純 好 滋 味 的 神 奇 力 量 最 受 客 戶 歡 迎 的 莫 過 於 芒 果 芋 頭 冰, 最 適 合 夏 天 的 酸 甜 芒 果 搭 上 傳 統 獨 特 芋 頭 泥, 一 碗 冰 帶 來 兩 種 享 受 另 外, 店 內 的 果 醬 食 材 都 有 通 過 檢 驗, 不 含 對 人 體 不 利 的 添 加 物, 讓 人 吃 的 開 心 又 放 心! 香 氣 四 溢 的 獨 門 滷 肉 汁 令 人 魂 牽 夢 縈 滷 肉 飯 20 元 小 菜 兩 種 自 選 30 元 筍 湯 20 元 胡 天 蘭 女 士 筆 下 叉 燒 包 口 感 和 品 質 可 比 大 餐 廳 的 御 園 坊, 價 格 卻 是 大 餐 廳 的 一 半, 絡 繹 不 絕 的 人 潮 就 能 證 明 這 家 店 有 多 受 歡 迎, 獅 子 頭 紅 燒 肉 水 餃 蝦 餃 叉 燒 酥 都 是 招 牌 菜 色, 還 有 各 式 醬 類 可 以 選 擇 透 著 斯 文 氣 質 又 親 切 的 柯 老 闆 夫 婦 倆 原 本 是 白 領 階 級, 由 於 柯 太 太 愛 做 菜 又 有 個 家 傳 的 市 場 店 舖, 民 國 91 年 柯 老 闆 就 一 圓 妻 子 的 夢, 開 了 這 家 平 價 高 級 江 浙 美 食 店, 不 僅 店 內 的 裝 潢 設 計 食 品 包 裝 別 緻 喜 氣, 所 有 食 材 更 是 老 闆 精 挑 細 選 的 高 檔 貨, 烹 調 的 蜜 汁 叉 燒 酥 香 氣 撲 鼻, 外 皮 酥 脆 內 餡 飽 滿, 讓 人 吃 了 意 猶 未 盡 ( 一 盒 三 個 70 元 ) 信 義 線 start 東 門 站 大 安 站 市 集 快 訊 30 31 市 集 快 訊
臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 可 以 帶 著 外 國 友 人 來 這 裡 好 好 見 識 一 下 臺 灣 茶 文 化 幽 靜 的 裝 置 擺 設 令 人 以 為 自 己 誤 闖 桃 花 源! 信 義 線 start 東 門 站 東 門 站 永 康 街 商 圈 冶 堂 茶 文 物 空 間 許 多 人 對 永 康 商 圈 的 印 象 往 往 停 留 在 鼎 泰 豐 一 帶 繁 華 熱 鬧 的 街 景, 殊 不 知 交 織 的 街 景 巷 弄 間 別 有 洞 天, 蘊 藏 許 多 特 色 小 店 更 值 得 花 時 間 好 好 駐 足 品 味, 這 樣 鬧 中 取 靜 靜 中 又 是 熱 鬧 的 高 談 闊 論, 正 是 臺 北 特 色 風 情 在 幽 靜 的 31 巷, 外 觀 看 似 尋 常 人 家 的 冶 堂 是 臺 北 知 名 的 人 文 茶 館, 和 一 般 茶 藝 館 一 樣 有 著 雅 致 的 裝 潢 設 備, 但 這 裡 更 加 輕 鬆 自 由 無 負 擔, 任 何 人 都 可 以 自 行 推 門 進 入, 在 店 主 人 何 建 先 生 精 心 布 置 的 空 間 裡 參 觀 拍 照, 並 且 坐 下 來 好 好 品 茗 一 番, 無 須 支 付 任 何 費 用, 還 能 向 何 建 先 生 好 好 討 教 茶 的 特 色 與 文 化 歷 史 何 建 先 生 於 1985 年 參 加 中 華 茶 藝 獎 選 拔 賽 獲 得 首 獎 後, 成 立 了 冶 堂 茶 文 化 研 究 室, 致 力 於 茶 文 化 研 究, 在 2002 年 於 永 康 街 設 立 了 冶 堂, 一 方 面 陳 列 以 往 所 收 集 到 的 各 種 古 文 物, 一 方 面 也 因 此 有 一 個 場 所 能 分 享 臺 大 安 站 灣 茶 文 化, 以 茶 會 友, 凝 聚 今 日 城 市 人 際 間 的 淡 薄 關 係, 並 使 生 活 腳 步 得 以 緩 慢 下 來, 好 好 欣 賞 茶 水 的 香 氣 回 甘 珍 惜 與 朋 友 共 聚 的 時 光, 深 刻 的 思 考 一 些 平 常 忽 略 的 生 活 大 小 事 許 多 人 會 帶 著 外 國 朋 友 來 這 裡 好 好 見 識 一 下 臺 灣 茶 文 化, 有 些 日 本 旅 客 也 會 自 助 旅 行 前 往 冶 堂, 現 在 南 村 落 旅 人 茶 房 每 週 五 下 午 都 有 個 康 青 龍 社 區 之 遊 的 行 程 邀 請 外 籍 人 士 參 加, 讓 更 多 人 能 深 入 的 了 解 臺 灣 以 及 臺 北 東 門 站 錦 安 市 場 喝 完 茶 別 急 著 走, 不 妨 徐 步 前 進, 繼 續 探 索 永 康 街 幽 靜 的 後 半 段, 一 路 上 小 隱 私 廚 大 隱 酒 食 是 許 多 文 人 墨 客 聚 餐 談 笑 之 處, 濃 濃 的 復 古 味 十 分 適 合 介 紹 給 外 國 人 再 繼 續 往 前 走, 傍 晚 昏 黃 的 光 線 下, 千 萬 別 錯 過 了 錦 安 市 場 的 昭 和 町 文 物 市 集 錦 安 市 場 原 名 龍 安 市 場, 二 樓 的 臺 北 市 圖 因 此 稱 為 龍 安 民 眾 閱 覽 室, 設 置 裝 潢 媲 美 市 集 快 訊 32 33 市 集 快 訊
臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 臺 北 城 捷 運 輕 旅 行 各 式 水 果 應 有 盡 有, 新 鮮 漂 亮 又 好 吃, 送 禮 自 用 兩 相 宜! 東 門 市 場 地 址 : 臺 北 市 中 正 區 信 義 路 二 段 81 號 電 話 :2321-8209 營 業 :07:00~17:00( 週 一 休 ) 鄒 家 水 餃 地 址 : 東 門 市 場 24 號 攤 電 話 :2397-1549 0926-088-369 營 業 :07:00~16:30( 週 一 休 ) 黃 媽 媽 小 吃 地 址 : 東 門 市 場 12 號 攤 電 話 :0930-875-958 營 業 :07:00~17:00( 週 一 休 ) 裝 潢 雅 緻 的 龍 安 民 眾 閱 覽 室 使 讀 者 特 別 享 受 一 般 連 鎖 書 店, 顛 覆 以 往 圖 書 館 的 形 象, 也 是 舒 國 治 先 生 偶 爾 會 來 寫 作 的 地 方 昭 和 町 指 的 是 日 治 時 期 青 田 街 與 永 康 街 後 段 一 帶 住 宅 區, 供 當 時 伴 隨 臺 北 帝 國 大 學 設 立 而 從 日 本 赴 臺 的 老 師 們 休 息 既 然 稱 為 文 物 市 集, 就 可 以 知 道 這 個 市 場 和 其 他 市 場 都 不 相 同, 賣 的 是 古 玩 古 物 老 玩 意, 踏 進 走 廊 就 像 是 進 入 了 時 光 機, 店 家 的 收 藏 品 從 日 治 時 期 到 民 國 初 年 都 有, 舊 海 報 舊 票 卷 古 早 泛 黃 的 漫 畫 大 同 寶 寶 各 種 戲 偶, 走 一 遭 就 像 是 參 觀 了 一 次 臺 灣 博 物 館 一 樣 老 闆 都 是 出 於 個 人 喜 好 信 義 線 start 在 這 裡 尋 寶 彷 彿 點 亮 了 無 數 動 人 的 回 憶! 成 為 了 收 藏 家, 到 鄉 下 或 是 舊 房 子 尋 寶, 將 這 些 封 存 古 老 回 憶 的 小 東 西 一 一 蒐 集 清 理, 有 興 趣 的 人 可 以 和 老 闆 們 交 流 分 享 一 番, 還 會 聽 到 許 多 有 趣 的 小 故 事 唷! 東 門 站 大 安 路 和 信 義 路 的 交 叉 口 處, 文 教 商 業 單 位 林 立, 許 多 人 口 耳 相 傳 的 美 食 也 都 聚 集 在 這 裡, 像 是 刀 切 麵 蛋 捲 水 餃 和 湖 州 粽, 不 過 別 只 注 意 這 些 熟 食 攤, 地 下 室 的 信 維 市 場 裡 有 新 鮮 的 蔬 果 魚 蝦 肉, 讓 你 走 一 回 就 能 買 齊 生 活 需 求 品 施 雪 珠 水 果 攤 各 種 水 果 應 有 盡 有 鮮 豔 多 彩, 陳 列 在 攤 位 上 吸 引 客 人 的 目 光 這 個 水 果 攤 已 經 有 了 三 十 多 年 的 歷 史, 還 有 專 營 水 果 攤 的 證 照, 攤 名 就 是 老 闆 娘 的 名 字, 老 闆 娘 每 天 從 早 送 貨 到 晚, 就 可 以 知 道 有 多 麼 東 門 站 信 維 市 場 施 雪 珠 水 果 攤 受 到 客 戶 愛 戴 豪 氣 十 足 的 老 闆 說 他 們 的 水 果 主 要 都 是 配 合 季 節 進 口 的 高 級 貨, 絕 對 新 鮮 好 吃, 因 此 能 憑 著 信 用 廣 結 善 緣, 獲 得 老 客 戶 們 的 青 睞, 加 上 說 話 直 來 直 往, 有 時 候 吵 吵 架 鬥 鬥 嘴 更 能 熱 絡 感 情 在 老 闆 介 紹 的 同 時, 兩 手 忙 著 挑 選 水 果, 只 見 他 從 進 口 水 果 紙 箱 中 拿 起 水 果 細 細 檢 視, 再 包 上 防 撞 泡 棉 放 到 攤 位 上 的 紙 盒, 只 要 有 一 點 點 小 問 題 他 就 會 挑 出 來, 以 確 保 客 人 在 攤 位 一 定 能 選 到 最 頂 級 的 水 果, 這 麼 細 心 周 到 的 服 務 可 不 是 一 般 水 果 攤 會 提 供 的 一 旁 的 攤 家 透 露 老 闆 是 臺 大 高 材 生, 兩 個 兒 子 也 都 讀 了 博 士, 不 過 老 闆 看 起 來 十 分 滿 足 於 大 半 歲 月 實 質 回 饋 給 臺 灣 農 業 與 人 情, 只 要 有 心, 各 行 各 業 都 能 做 出 個 人 的 一 片 天 在 這 乾 淨 整 潔 的 傳 統 市 場 裡, 滿 溢 著 濃 濃 的 人 情 味, 熱 情 的 互 動 消 弭 了 城 市 疏 離 的 人 際 關 係, 每 個 攤 位 的 老 闆 對 自 己 的 產 品 都 很 堅 持 也 很 有 信 心, 給 蒞 臨 的 客 戶 最 實 在 的 服 務, 身 處 其 中 彷 彿 跨 越 了 時 空, 回 到 文 人 筆 下 純 樸 熱 絡 的 眷 村 生 活 親 切 的 老 闆 歡 迎 大 家 來 逛 逛 信 維 市 場 大 安 站 東 門 攤 販 集 中 場 ( 東 門 外 市 場 ) 地 址 : 臺 北 市 中 正 區 金 山 南 路 一 段 110 巷 142 巷 及 臨 沂 街 60 84 巷 及 信 義 路 2 段 79 巷 電 話 :2394-2561 營 業 :05:00~21:00 御 園 坊 地 址 : 臺 北 市 中 正 區 信 義 路 二 段 79 巷 13 號 ( 東 門 外 市 場 ) 電 話 :2392-1269 0919-382-291 營 業 :09:00~18:00( 週 一 休 ) 芋 頭 大 王 地 址 : 臺 北 市 大 安 區 永 康 街 15-4 號 電 話 :2321-7649 0912-211-885 營 業 :12:00~22:30 冶 堂 茶 文 物 空 間 地 址 : 臺 北 市 大 安 區 永 康 街 31 巷 20-2 號 電 話 :3393-8988 0935-099-963 營 業 :13:00~22:00 錦 安 市 場 ( 昭 和 町 文 物 市 集 ) 地 址 : 臺 北 市 大 安 區 永 康 街 60 號 營 業 :14:00~21:00 信 維 市 場 地 址 : 臺 北 市 大 安 區 信 義 路 四 段 60 號 地 下 室 電 話 :2701-5467 營 業 :8:00~17:00( 週 一 休 ) 施 雪 珠 水 果 攤 地 址 : 臺 北 市 大 安 區 信 義 路 四 段 60 號 地 下 室 ( 信 維 市 場 68 號 攤 ) 營 業 :8:00~17:00( 週 一 休 ) 市 集 快 訊 34 35 市 集 快 訊
老字號 超甜蜜伴手禮 送禮甜到心坎裡 伴手禮 喜樂蛋捲 蛋捲好禮真體面 Gift 圖 文 柯俊如 華山市場一樓市集不大 卻是臥虎藏龍 出了兩個都是販售甜點的天下第一攤 饌食晶點和 喜樂手工蛋捲 兩個店家都曾接受過多家媒體採訪報導 也都同時經營網路店面 介紹與一 般口感不同的特色甜點給眾人認識 更重要的是 兩個店家在美味可口的甜點背後蘊藏著動 人小故事及滿滿心意 將這樣的產品作為伴手禮送人 心意情意更加倍 本期就先為大家介 紹喜樂蛋捲 走過華山市場 想必每個人都會被那濃 濃的烘焙香氣所吸引而停下了腳步 探頭一 處理日常生活中的各種應對 還有能力進而 不僅直徑比較大 吃起來也特別薄脆 輕輕 主動關心他人 分享美好事物 這樣的實際 一捏就會碎落一地 而濃濃滿滿的蛋奶香氣 案例證實了 給他魚吃 不如給他魚竿 給 純正天然 完全沒有其他添加物的味道 他魚竿 不如教他釣魚 這句話 同時也 可謂是最道地 最原味的 蛋捲 因應客 帶給許多身心障礙者與其家人希望和繼續努 戶的需求 現在有原味 芝麻 咖啡 海苔 力的動力 喜樂手工蛋捲因此常常會和身心 四種口味 一包十一支一百元 包裝袋精美 障礙者團體合作舉辦活動 在部落格上都能 喜氣 送禮自用兩相宜 而包裝上面的貼紙 看到他們充滿自信的歡心笑顏 和日期標示都是由智能障礙者一張一張細心 濃濃蛋奶 香氣四溢 看 原來是一樓第1 2號攤喜樂手工蛋捲 喜樂蛋捲的口感和一般蛋捲很不相同 現場製作所散發出的香氣 完成的 凝聚這麼多孩子對生命的熱忱和努 力 讓這份伴手禮更有動人之處 加上店裡 的部分盈餘將會捐給靈糧堂進而幫助更多有 需要的人 使這樣一包簡單的蛋捲不僅能滿 喜樂蛋捲 溫馨小店 薄脆可口的喜樂蛋捲一包十一支100元 足口腹之欲 還能發揮愛心做公益 除了一般夾鏈利樂包外 也有禮盒組合 才二十幾歲就當了老闆的廖倍慧被稱為 可以選擇 客戶可以透過網路 電話訂購 蛋捲女孩 自小被診斷為中度智能障礙者 或是直接到店面走一遭 現場品嚐新鮮出爐 在台北靈糧堂喜樂家族的李怡老師鼓勵和協 的熱騰騰蛋捲 另外 店裡還有販售喜樂 助下 進入庇護職場接受職業訓練 學會 家族製作的手工餅乾 手工蜜餞和手工精油 如何製作手工蛋捲 進而擁有了一家溫馨小 店 喜樂家族透過各種實務參與的教育機 會 讓智能障礙者不斷勇敢的面對挑戰 從 皂 一切都是採用純手工及天然成分 讓人 能安心使用 工作中學習成長 不僅習得一技之長 也能 產生自信心並得到尊重 而能喜樂地站在人 生舞台上 看起來落落大方的廖倍慧親切有禮的招 呼客人 在店裡勤奮的四處幫忙 還教導其 他兩個實習的智能障礙者如何包裝 聽說她 還會經營部落格和使用MSN 看得出來經由 工作洗禮後 果然使她產生了信心 不僅能 市集快訊 36 喜樂蛋捲 地址 臺北市中正區忠孝東路一段108號 華山市 場1 2號攤 電話 2392-3197 0913-220-414 營業 10:00 19:00 週一休 37 市集快訊
臺 北 文 地 圖 臺 北 文 地 圖 匡 匡 在 羅 爵 咖 啡 館 遇 見 臺 北 創 意 咖 啡 香 醇 迷 人 挑 逗 視 覺 和 味 蕾 文 / 洪 玫 瑰 圖 / 吳 博 晏 臺 北 咖 啡 節 舉 辦 以 來, 臺 北 創 意 咖 啡 就 一 直 深 獲 行 家 們 的 喜 愛 目 前 共 有 16 家 咖 啡 店 家 販 售, 而 位 於 基 隆 路 盛 名 遠 播 的 羅 爵 咖 啡 館 也 是 其 一, 溫 馨 裝 潢 濃 濃 異 鄉 風 格 加 上 巴 西 爵 士 音 樂, 連 超 質 感 美 人 臺 大 五 姬 陳 匡 怡 都 被 羅 爵 的 自 然 濃 郁 創 意 咖 啡 吸 引 而 來 去 年 剛 從 臺 大 國 企 系 畢 業 的 匡 匡 陳 匡 怡, 畢 業 後 到 法 國 巴 黎 當 了 交 換 學 生 10 個 月, 還 順 道 玩 了 東 歐 10 個 國 家, 這 10 個 國 家 裡, 她 最 喜 歡 捷 克, 有 黑 色 童 話 的 感 覺 ; 其 次 是 英 國 的 精 緻 文 化 ; 第 三 是 義 大 利 的 歷 史 古 蹟 今 年 3 月 回 國 後, 匡 匡 立 刻 投 入 我 可 能 不 會 愛 你 的 戲 劇 演 出, 這 部 戲 是 匡 匡 踏 入 演 藝 圈 的 處 女 作, 是 第 二 女 主 角, 能 夠 和 林 依 晨 陳 柏 霖 等 前 輩 合 演, 是 很 好 的 觀 摩 機 會 匡 匡 除 了 沒 有 演 過 戲 外, 其 實, 她 對 演 藝 環 境 並 不 陌 生,7 歲 就 拍 過 房 地 產 廣 告 也 拍 過 平 面 MV 和 電 視 廣 告, 她 說 : 我 的 偶 像 是 奧 黛 莉 赫 本, 希 望 將 來 能 夠 拍 一 部 好 的 電 影, 我 已 經 愛 上 演 戲, 很 過 癮 處 女 作 才 剛 殺 青, 匡 匡 並 沒 有 閒 著, 除 了 要 為 戲 做 宣 傳 之 外, 還 應 邀 介 紹 臺 北 創 意 咖 啡 販 售 臺 北 創 意 咖 啡 共 有 16 家 店 家, 位 於 臺 北 市 基 隆 路 的 羅 爵 咖 啡 是 其 中 之 一, 羅 爵 咖 啡 除 了 提 供 味 蕾 的 享 受 之 外, 店 內 舒 適 溫 馨 的 裝 潢, 與 濃 濃 異 鄉 風 格 的 巴 西 爵 士 音 樂, 提 供 一 個 完 全 放 鬆 的 用 餐 看 書 聽 音 樂 聊 天 的 環 境, 店 長 許 瑀 捷 : 在 這 附 近 很 少 看 到 像 我 們 這 樣 有 特 色 的 咖 啡 館 的 亮 彩, 四 種 味 道 交 織 的 口 感, 呈 現 類 似 荔 枝 的 獨 特 咖 啡 味, 酸 酸 甜 甜, 挑 逗 了 客 人 的 視 覺 和 味 蕾, 是 一 杯 兼 具 健 康 與 好 滋 味 的 飲 品 創 意 咖 啡 創 意 咖 啡 是 以 黑 咖 啡 蕃 茄 泥 玫 瑰 露 和 洛 神 花 茶 為 配 方, 從 外 觀 看 來, 不 像 是 咖 啡, 多 重 層 次 的 色 彩 像 極 了 陽 明 山 滿 山 楓 紅 市 集 快 訊 38 39 市 集 快 訊
臺 北 文 地 圖 臺 北 文 地 圖 這 杯 創 意 咖 啡 是 去 年 臺 北 咖 啡 節 舉 辦 創 意 咖 啡 比 賽 榮 獲 第 一 名 的 得 獎 者, 研 發 出 來 的 配 方 匡 匡 說, 喝 起 來 很 清 爽, 很 好 喝, 果 汁 和 咖 啡 的 組 合 很 有 創 意 法 式 輕 食 法 式 輕 食 是 將 土 司 裹 著 蛋 汁 煎 製 而 成, 襯 上 奇 異 果 生 菜 薯 條 大 蒜 麵 包 和 沾 醬, 可 口 迷 人, 匡 匡 說 : 土 司 厚 實 有 咬 勁, 香 氣 四 溢, 不 油 不 膩, 還 有 奶 香 味, 吃 起 來 很 有 飽 足 感, 奇 異 果 沾 上 優 格, 口 感 更 清 爽 歐 式 冰 淇 淋 華 夫 鬆 餅 鬆 餅 奇 異 果 香 草 冰 淇 淋 草 莓 冰 淇 淋 水 蜜 桃 蕃 茄 蘋 果 橘 子 鮮 奶 油 草 莓 果 醬, 好 大 一 盤, 令 人 迫 不 及 待, 想 要 吃 上 一 口, 匡 匡 說, 酥 脆 的 鬆 餅 和 冰 淇 淋 水 果 拼 盤 在 一 起, 在 一 般 咖 啡 廳 很 少 看 到, 無 論 視 覺 和 味 覺, 都 有 大 開 眼 界 和 一 飽 口 福 的 感 覺, 通 常 一 般 咖 啡 廳 的 鬆 餅 都 只 是 純 粹 鬆 餅, 沾 上 奶 油 蜂 蜜 或 巧 克 力 醬, 很 少 像 羅 爵 咖 啡 館 這 樣 大 盤, 口 味 這 麼 多 樣 化 抹 茶 優 格 冰 沙 匡 匡 很 喜 歡 抹 茶, 到 日 本 料 理 店 一 定 會 點 抹 茶, 羅 爵 咖 啡 館 的 抹 茶 優 格 冰 沙, 抹 茶 味 及 鮮 奶 味 喝 起 來 很 爽 口 除 了 這 四 項 餐 飲 之 外, 店 長 還 推 薦 萌 雪 麗, 由 草 莓 天 然 果 露, 和 冰 拿 鐵 調 合 而 成, 是 飲 品 中 的 一 絕, 外 面 絕 對 喝 不 到 的, 店 內 的 暢 銷 飲 品, 還 有 芒 果 冰 沙, 吃 得 到 芒 果 果 粒 的 感 覺 很 棒, 是 客 人 的 最 愛 羅 爵 咖 啡 館 已 經 開 了 五 六 年, 曾 榮 獲 臺 北 市 政 府 評 鑑 為 臺 北 優 質 咖 啡 館 及 臺 北 創 意 咖 啡 競 賽 佳 作, 店 長 許 瑀 捷 在 這 裡 已 四 年 的 時 間, 因 為 小 時 候 家 裡 也 是 做 小 吃 生 意, 所 以 把 羅 爵 咖 啡 館 管 理 的 有 聲 有 色 當 然 咖 啡 館 裡 還 有 很 多 好 吃 好 喝 的 餐 點 和 飲 品, 有 空 不 妨 來 嚐 鮮 喔! DATA 羅 爵 咖 啡 館 地 址 : 臺 北 市 信 義 區 基 隆 路 二 段 151-1 號 電 話 :8732-1026 營 業 : 週 一 至 週 五 07:00~22:00 週 六 08:00~22:00 週 日 08: 00~18:00 市 集 快 訊 40 41 市 集 快 訊
園藝新美學 園藝新美學 薰衣草 薄荷 香草植物 台北花市夯流行 鼠尾草 薰衣草 薄荷 多種用途受歡迎 臺北市的花卉市場近來流行香草植物栽種 香草植物的種類繁多 此次特別為讀者介紹鼠尾 草 薰衣草 薄荷三種入門香草 這三種植物皆為脣形科 脣形科植物大多具有特殊的味 道 是所有香草植物中種類最多的品種 圖 文 臺北花市 香草植物相較於其他傳統花卉仍屬於 相當新興的產業 由於同時具有觀賞及 多種使用價值備受消費者喜愛 目前包 括本地與外來的品種已有250種以上 香草植物的應用方式極具多樣性 主要 具有鳳梨的水果香味 特別受到民眾喜愛 大類28種以上 分布的範圍廣泛 可大略 香草有時也為稱藥草 是會散發出獨特 分為真薰衣草 法國薰衣草 齒葉薰衣草 香味的植物 通常也有調味 製作香料或萃 羽葉薰衣草和雜交薰衣草等五大類 由於具 取精油等功用 其中很多也具備藥用價值 有清爽甘甜的香味 加上其香味具有舒緩的 雖然一般所謂的香草主要是指取自葉的部 功效 特別受到喜愛 每到秋冬深淺不一的 分 但包括花 果實 種子 樹皮 根等 紫色花朵綻放 盡現溫柔風情 植物的各個部位都有可能入藥 可歸納為五大類 包括 香草花園與觀 光休閒 觀賞盆栽與乾燥花材 調理食 溫柔香芬 薰衣草 物 香草食品 及香草精油 可應用於 美容產品或芳香療法) 等 強烈清香 鼠尾草 清涼氣息 薄荷 清涼的薄荷原產於歐洲及地中海沿岸 紫色的香芬波浪 是薰衣草給人的浪漫 依品種不同有匍匐性及直立性之分 不同的 印象 薰衣草的品種繁多 不同的品種所能 品種相對有不同的香味 全株均有香味 神 提煉使用的精油也不盡相同 其原生種有五 清氣爽 根據研究薄荷精油中的薄荷腦 具有防腐 助消化及止痛的效果 植株剪下 鼠尾草的品種繁多 用途廣泛 包括 挑選小撇步 藥用 食用 觀賞甚至萃取精油等 鼠 後插入水瓶內 即可發根 只要注意排水 尾草在本地的適應性良好 由於味道特 挑選香草植物需注意植栽葉片完 栽培時不需採取特別防治措施 非常容易栽 殊又無病蟲危害 頗受歡迎 相較其他 整 植株茂密 葉色鮮綠 把握這 植 是目前最知名的香草植物 香草植物 鼠尾草的花朵相對鮮豔 其 幾點挑選的方法就能夠買到適合的 中鳳梨鼠尾草植株高大 花色鮮紅 又 香草植物 鼠尾草 鼠尾草 薰衣草 薄荷 台北花市 英文名稱 Salvia 產區 南投 彰化 花語 燃燒的心 花期 全年 以10月~1月 3月~5月為主 科屬 脣形科鼠尾草屬 英文名稱 Lavandula 產區 南投 彰化 花語 等待愛情 花期 全年 以10月~1月 3月~5月為主 科屬 脣形科薰衣草屬 英文名稱 Mentha 產區 南投 彰化 花語 美德 花期 全年 以10月~1月 3月~5月為主 科屬 脣形科薄荷屬 地址 臺北市內湖區瑞光路臨321號 捷運文湖線 港 墘站 2號出口 電話 2659-5729 營業 04 00 12 00 休市日期依網站公告為主 網址 www.tflower.com.tw 市集快訊 42 43 市集快訊
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