Content 目錄 Volume 1 上冊 1 The variety of life 生命的種類 1.1 Virus 病毒 1.2 Bacteria 細菌 1.3 Fungi 真菌 1.4 Algae 藻類 1.5 Bryophyta 苔蘚植物門 1.6 Pteridophyta (ferns) 蕨類 ( 羊齒類 ) 植物門 1.7 Gymnosperm 祼子植物綱 1.8 Angiosperm 被子植物綱 1.9 Protozoa 原生動物門 1.10 Cnidaria (Coelenterata) 腔腸動物門 1.11 Platyhelminthes 扁蟲門 1.12 Annelida 環節動物門 1.13 Mollusca 軟體動物門 1.14 Arthropoda 節肢動物門 1.15 Echinodermata 棘皮動物門 1.16 Chordata 脊索動物門 2 Classification 生物的分類 2.1 Taxonomy 分類學 2.2 The Five-Kingdom Classification System 五界分類系統 2.3 Constructing key for classification 檢索表的編制方法 1 1 5 6 8 11 16 23 27 39 41 44 46 49 52 58 61 68 68 70 71
3 The chemical constituents of cells 細胞的化學成份 3.1 Carbohydrates 碳水化合物 3.2 Lipids 脂肪 3.3 Proteins 蛋白質 3.4 Nucleotides and nucleic acid 核苷酸與核酸 3.5 Water 水 4 Cell structure 細胞的構造 4.1 Plasma membrane (cell membrane) 細胞膜 4.2 Endoplasmic reticulum(er) 內質網膜 4.3 Mitochondrion 粒線體 4.4 Golgi bodies 高爾基體 4.5 Lysosomes 溶酶體 4.6 Ribosomes 核糖體 4.7 Centrosome 中心體 4.8 Microtubules 微管 4.9 Nucleus 細胞核 4.10 Cell wall 細胞壁 4.11 Chloroplasts 葉綠體 4.12 Vacuoles 液胞 4.13 Plasmodesmata 胞間連絲 4.14 Comparison between plant cells and animal cells 動植物細胞的比較 4.15 Complexity of structure of organisms 生物結構的複雜性 4.16 Animal tissue 動物組織 4.17 Plant tissues 植物組織 75 75 79 83 89 89 93 96 99 100 101 104 105 106 107 107 110 112 113 114 114 116 117 124
5 Water and cells 水與生物 5.1 Diffusion 擴散作用 5.2 Osmosis 滲透作用 5.3 Water potential 水潛能 5.4 Osmosis and plant cells 植物細胞與滲透 5.5 Plant water relation 植物與水的關係 5.6 Examples of water movement in and out of cells 水在細胞間移動的例子 5.7 How to determine the water potential of a plant tissue 如何量度植物組織的水潛能 5.8 Osmosis and animal cells 動物細胞與滲透 5.9 Active transport 主動運輸 5.10 Endocytosis and exocytosis 胞吞作用與胞吐作用 6 Enzymes 酶 6.1 Catalysis and energy of activation 催化作用與活化能 6.2 Properties of enzymes 酶的性質 6.3 Mechanism of enzymatic action 酶促作用的機制原理 6.4 Enzyme cofactors 輔因子 6.5 Factors affecting the rate of enzymatic reactions 影響酶促作用的因素 6.6 Enzyme inhibition 酶抑制作用 6.7 Application of enzymes 酶的應用 132 132 132 134 134 135 137 138 139 139 141 146 146 146 148 149 152 156 160 7 Nutrition 營養作用 7.1 Modes of nutrition 營養方式 7.2 Photosynthesis 光合作用 165 165 165
7.3 Mechanism of photosynthesis 光合作用的機制原理 7.4 The formation of different foods form Calvin cycle 從卡爾文循環中所得到的不同種類食物 7.5 Factors affecting photosynthesis 影響光合作用的因素 7.6 Mineral nutrients required by photosynthetic plants 植物的礦物質需求 7.7 Special adaptive structures of the leaf for light absorption and gaseous exchange 樹葉在適應光合作用和氣體交換所有的特別構造 7.8 Chemosynthesis 化合作用 7.9 Holozoic nutrition 動物式營養作用 7.10 Diet and energy requirement 膳食與能量需求 7.11 Digestion in herbivores 草食性動物的消化作用 7.12 Other feeding methods 其他生物的進食方法 7.13 Saprophytic nutrition 腐生式營養作用 7.14 Parasitic nutrition 寄生式營養作用 8 Respiration 呼吸作用 8.1 Glycolysis 糖酵解作用 8.2 Krebs cycle 克雷伯氏循環 8.3 Hydrogen (electron) transfer 電子傳遞系統 8.4 Anaerobic respiration 缺氧呼吸 8.5 Comparison of aerobic and anaerobic respiration 有氧呼吸和缺氧呼吸的比較 8.6 The role of different components in cellular respiration 呼吸作用中各成員的功能 8.7 Mitochondria and chloroplast in respiration 粒線體 葉綠體與呼吸作用 8.8 Gaseous exchange in mammals 哺乳類的氣體交換 8.9 The oxygen dissociation curves 氧解離曲線 8.10 Control of breathing 呼吸的控制 168 175 177 181 185 185 188 200 205 207 211 212 221 221 222 224 226 230 232 233 237 243 249
8.11 Vital and tidal capacity 肺活量和潮氣量 8.12 Smoking and health hazards 吸煙與危害健康 8.13 Gaseous exchange in protozoan 原生動物的氣體交換 8.14 Gaseous exchange in insects 昆蟲的氧體交換 8.15 The reason of the failure of gills to function in air 魚鰓在空氣中不能運作的理由 8.16 Gaseous exchange in flowering plants 有花植物的氣體交換 9 Transport 運輸作用 9.1 The composition of blood 血液的成分 9.2 Functions of the blood 血的功能 9.3 The heart 心臟 9.4 Blood vessels 血管 9.5 The lymphatic system 淋巴系統 9.6 Absorption of water in plants 植物如何吸收水分 9.7 Upward movement of water 水分如何能向上移動 9.8 Factors affecting the rate of transpiration 影響蒸騰作用的因素 9.9 Movement of water across the leaf and the root 水分如何橫過樹葉和根部 9.10 Translocation of organic molecules in the phloem 韌皮部運輸食物的機制 9.11 The vascular tissues 維管組織 10 Support and movement 支持與運動 10.1 Endoskeleton of mammals 哺乳類的內骨骼 10.2 Functions of the mammalian skeleton 哺乳類骨骼的功能 10.3 The structure of skeletal tissues 骨骼組織的結構 10.4 Types of muscles 肌肉的種類 249 250 251 251 252 252 258 258 260 261 268 272 274 274 276 280 284 287 291 292 293 294 298
10.5 Fine structure of skeletal muscle 骨骼肌的顯微構造 10.6 Mechanism of muscle contraction 肌肉收縮的機制原理 10.7 The joints 關節 10.8 The role of joints and muscles in locomotion 關節和肌肉在運動中的角色 10.9 Movements in other animals 其他動物的運動作用 10.10 Endoskeleton, exoskeleton and hydroskeleton 內骨骼 外骨骼和水骨骼 10.11 Support in plants 植物的支持作用 11 Reproduction 物種的存延 11.1 Comparison of asexual and sexual reproduction 無性生殖與有性生殖的比較 11.2 Different types of asexual reproduction 不同種類的無性繁殖方式 11.3 Reproduction in flowering plants 有花植物的繁殖 11.4 Reproduction in mammals 哺乳類的繁殖 12 Growth and development 生長與發育 12.1 Measurement of growth 生長的量度 12.2 The germination of seeds 種子的萌發 12.3 Dormancy 休眠 12.4 How do plants growth 植物如何生長 12.5 Meristems 分生組織 12.6 Primary growth 初生生長 12.7 Secondary growth 次生生長 12.8 How do animals growth 動物如何生長 12.9 Metamorphosis in insects 昆蟲的變態 12.10 Comparison of growth in a mammal, a flowering plant and an insect 比較哺乳類 有花植物和昆蟲的生長 298 300 304 306 308 321 324 329 329 330 336 251 371 371 373 376 377 377 379 380 384 385 388
A1 Examination format 試卷形式 393 A2 Teacher assessment scheme 教師評審制 A2.1 Assessment areas and mark allocation 評審範圍及分數分佈 A2.2 Assessment scale 評審標度 A2.3 Number of assessment and requirement 395 評審的次數及要求 A2.4 Assessment criteria in area A1 396 A1 範圍 - 組織及操作實驗的能力的評審準則 394 394 394 A3 Techniques in biological drawing 繪圖技巧 A3.1 Guide lines for biological drawings 繪畫生物學繪圖的指引 A3.2 Some examples of biological drawings 生物學繪圖的範例 397 397 400 Volume 2 下冊 13 Response and coordination 反應與協調 14 Homeostasis 體內平衡 15 Genetics 遺傳 16 Evolution 演化 17 Ecology 生態學 18 Microorganisms and man 微生物與人 19 Man s impact on the environment 人類對環境的影響 20 Health and diseases 健康與疾病 408 483 507 630 649 708 736 784 A4 A5 A6 Task sheets 實驗工作紙 How to write laboratory reports 如何寫實驗報告 Ecology field trip 野外生態考察練習及測試站答案見前言 827 839 851