利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討 compared with other groups, its luminance was 160% more than other groups. Furthermore, adding milk and cr
|
|
- 方盛 习
- 7 years ago
- Views:
Transcription
1 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討 邱 致 穎 * 張 允 熙 盧 重 鎮 李 欣 靜 王 盛 黃 竹 英 明 道 大 學 餐 旅 管 理 系 中 文 摘 要 鮮 乳 在 製 作 過 程 常 會 添 加 部 分 消 費 者 喜 好 之 特 別 成 分 進 行 調 整, 而 目 前 現 在 許 多 市 售 鮮 乳, 皆 強 調 是 本 身 是 純 天 然, 但 沒 有 一 個 簡 單 的 方 式, 可 以 了 解 它 是 否 為 真 正 無 添 加 其 他 物 質 的 鮮 乳 有 鑑 於 此, 本 研 究 針 對 某 市 售 知 名 品 牌 為 基 礎, 添 加 奶 粉 奶 精 及 奶 水 到 鮮 乳 產 品 中, 並 以 經 過 訓 練 之 品 評 員 以 感 官 品 評 方 式 進 行 了 解 其 品 質 差 異 結 果 顯 示 在 外 觀 部 分 添 加 奶 水 與 奶 精 部 分 光 澤 的 差 異 最 為 顯 著, 相 對 其 他 組 別 高 出 數 直 達 160%; 再 者 針 對 香 氣 部 分, 則 亦 是 以 鮮 乳 加 奶 水 與 奶 精 部 分 呈 現 最 為 顯 著, 但 因 本 香 氣 研 究 多 添 加 反 向 因 素 測 試, 結 果 亦 是 顯 示 較 為 顯 著 ; 之 後 滋 味 描 述 與 飲 用 後 餘 後 感 評 估, 則 與 前 面 兩 項 有 相 同 的 趨 勢 關 鍵 字 : 鮮 乳 感 官 品 評 Discovering the Dairy Product Additive for Commercial Fresh Mike-A Sensory Evaluation Approach Jhih-ying Ciou*, Yun-Hsi Chang, Chung-Cheng Lu, Sin-Jing Li, Yan-Sheng Wang, Jhu-Ying Huang Department of Hospitality Management, MingDao University Abstract The dairy companies often add some consumer preference ingredients to adjust its test during the fresh milk production and processing. A lot of commercially available fresh mike always emphasis its purity; however, no body has a simple method to prove it. Therefore, based on a well-known brand fresh milk; this study employed several well-trained sensory evaluators to discover the different quality of the dairy product by adding different dairy products. The sensory evaluation result indicated that adding milk and cream show the most significant differences on the appearance; in 143
2 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討 compared with other groups, its luminance was 160% more than other groups. Furthermore, adding milk and cream also show the most significant on the fragrance result. This fragrance research even applied several reverse elements to test the product; the results still indicated the significant. In addition, the after taste description and after lasting evaluation also displayed the similar results with the previous tests. Keyword: Milk, Sensory Evaluation 144
3 壹 前 言 鮮 乳 長 久 以 來 在 台 灣 由 於 原 本 產 量 較 稀 少, 截 至 目 前 已 經 趨 於 供 應 穩 定, 飲 用 鮮 乳 的 人 口 也 是 逐 年 增 加, 所 以 市 場 潛 質 越 來 越 大 鮮 乳 一 般 約 含 有 87% 以 上 是 水 份,12% 以 上 是 乳 固 形 物, 乳 固 形 物 中 則 含 有 乳 糖 蛋 白 質 脂 肪 及 礦 物 質, 其 中 牛 乳 中 所 含 的 礦 物 質 有 鈣 磷 鉀... 等, 可 幫 助 骨 骼 成 長 及 維 持 人 體 所 需 要 的 營 養 ( 林 慶 文,1982) 牛 奶 除 了 鐵 含 量 較 少 外, 是 無 機 物 的 優 良 來 源, 其 中 的 鈣 與 磷 比 值, 鈣 與 鉀 的 比 值 及 鎂 與 鈉 的 比 值, 均 接 近 人 體 所 要 求 ( 林 慶 文,1982) 尤 其 牛 奶 是 鈣 的 優 良 來 源, 為 骨 骼 構 成 及 骨 骼 肌 作 用 不 可 缺 少 的 重 要 成 分 牛 乳 富 含 胺 基 酸 礦 物 質, 營 養 豐 富 且 容 易 被 消 化 利 用 的 食 品, 就 單 牛 奶 的 營 養 來 看, 其 實 牛 奶 是 一 種 優 良 的 食 品 ( 施 明 智,1999) 牛 乳 蛋 白 質 含 18 種 胺 基 酸, 能 補 充 多 種 人 體 必 須 胺 基 酸, 若 是 以 8 種 人 體 不 能 自 行 合 成 的 必 須 胺 基 酸 來 看, 除 了 胱 胺 酸 及 甲 硫 胺 酸 較 少 外, 其 餘 皆 含 量 豐 富 ; 乳 糖 是 供 給 幼 年 動 物 最 佳 的 碳 水 化 合 物 來 源 Helen (1998) 研 究 顯 示, 乳 糖 有 助 於 腸 道 菌 相 改 變, 並 幫 助 鈣 鎂 等 二 價 離 子 吸 收, 並 且 乳 糖 分 子 一 半 是 由 半 乳 糖 構 成, 腦 形 成 所 必 須 的 醣 脂 質 及 黏 多 醣 類 也 是 由 半 乳 糖 合 成, 能 幫 助 腦 部 正 常 發 育 除 此 之 外, 牛 乳 成 分 比 其 他 食 品 消 化 率 高,98% 的 蛋 白 質,99% 的 脂 肪 及 碳 水 化 合 物 能 被 消 化 利 用 (Helen, 1998), 此 外 因 為 鮮 乳 售 價 較 乳 粉 價 格 昂 貴, 所 以 部 分 業 者 為 追 求 利 潤 會 以 部 分 低 價 乳 製 品 回 添 至 號 稱 純 天 然 的 鮮 乳 中, 以 追 求 更 高 的 利 潤 奶 粉 是 由 新 鮮 牛 奶 消 毒 後 經 濃 縮 噴 霧 乾 燥 而 成, 鮮 牛 奶 經 加 工 成 奶 粉 後, 水 分 會 由 原 來 的 88% 降 低 到 2%~5%, 蛋 白 質 無 機 鹽 脂 肪 等 營 養 素 皆 被 濃 縮 例 如, 每 100 克 牛 奶 含 蛋 白 質 3.3 克, 而 100 克 全 脂 奶 粉 含 26.2 克 ; 每 100 克 牛 奶 含 脂 肪 4 克, 而 100 克 全 脂 奶 粉 含 30.6 克 ( 仇 志 強,1987 ; 林 慶 文,1976; Bodyfelt, 1988;Peckham, 1979; Penfiled, 1990) 我 國 生 產 的 全 脂 奶 粉, 大 多 是 加 糖 的, 有 的 加 蔗 糖, 有 的 加 乳 糖, 所 加 的 量 都 低 於 20%, 一 般 全 脂 奶 粉 的 碳 水 化 合 物 含 量 為 35.5/100 克 當 鮮 奶 加 工 成 奶 粉 後, 維 生 素 c 遭 到 破 壞, 含 量 極 微 奶 粉 中 酪 蛋 白 在 加 工 過 程 中 顆 粒 變 細, 故 較 牛 奶 易 於 消 化, 所 以 添 加 奶 粉 有 助 於 鮮 乳 品 質 提 升 ( 蔡 文 騰,2007) 摻 假 有 很 多 方 法, 以 果 汁 舉 例, 在 1970 年 代 早 期, 即 有 將 18 O 同 位 素 分 析 應 用 在 果 汁 檢 測 上, 一 般 而 言, 很 難 在 有 機 物 中 測 量 18 O /16O 的 比 例, 因 此 /16O 比 例 大 多 應 用 在 果 汁 中 水 的 測 量 (Bricout, 1971; Bricout, 1973;Doner et al, 1992) 鮮 榨 果 汁 與 濃 縮 還 原 果 汁 間 最 根 本 的 差 異 在 於 水, 鮮 榨 果 汁 中 的 水 是 由 生 物 吸 收 地 表 水 後, 再 經 生 理 代 謝 所 形 成, 因 此 有 生 物 濃 縮 效 應 存 在, 與 18 O 145
4 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討 地 表 水 的 穩 定 性 同 位 素 會 有 所 差 異 ; 而 濃 縮 還 原 果 汁 中 的 水 則 是 工 廠 製 造 時 所 加 入 的 水, 通 常 屬 於 地 表 水, 利 用 此 一 差 異 特 性 測 定 果 汁 中 水 分 的 D/H 比 值 ( 一 般 以 δd 表 示 ) 與 18 O /16O 比 值, 可 判 別 出 是 否 為 鮮 榨 果 汁 或 濃 縮 還 原 果 汁 (Bricout, 1973) 摻 假 鮮 乳 就 是 鮮 乳 裡 摻 水 或 人 工 奶 油, 來 增 加 及 其 份 量 及 香 味, 進 而 使 消 費 者 飲 用 時 感 覺 像 真 正 的 純 鮮 乳 一 樣 香 濃, 然 而 真 正 的 純 鮮 乳 卻 是 不 添 加 任 何 其 它 添 加 物 的 此 外 有 些 業 者 為 了 降 低 成 本 和 通 過 檢 測 在 收 來 的 牛 奶 裡 添 加 乳 清 粉 雙 氧 水 脂 肪 油 等 添 加 劑 在 牛 奶 裡 摻 水 後, 各 項 指 標 都 會 降 低, 因 此 再 加 入 各 種 添 加 劑, 來 提 高 各 項 檢 驗 指 標 ( 林 慶 文,1982) 現 在 也 有 些 人 把 鮮 乳 因 現 代 人 食 用 型 態 改 變, 將 其 視 為 飲 料 類 而 飲 料 類 之 官 能 品 評 研 究, 主 要 可 以 分 為 果 汁 類 咖 啡 茶 類 酒 精 性 飲 料 及 其 他, 其 中 果 汁 類 與 酒 精 性 飲 料 的 研 究, 主 要 以 改 變 加 工 流 程 以 提 升 保 健 成 分, 同 時 以 官 能 品 評 的 方 式 了 解 口 感 的 接 受 度, 如 : 關 於 濃 縮 梅 汁 品 質 的 評 估 ( 溫 紹 功,1988); 水 果 酒 的 發 酵 ( 吳 宜 倫,2000; 溫 偉 勝,2000; 徐 慶 鐘,2001; 蔡 承 芸,2002) 等 咖 啡 茶 類 飲 料 相 關 的 官 能 品 評 研 究, 涵 蓋 範 圍 極 廣, 一 般 茶 葉 的 官 能 香 味 分 析 ( 陳 麗 夙, 1998); 茶 葉 的 物 化 性 質 與 官 能 品 評 間 的 關 係 ( 林 建 森,1998); 製 程 對 於 茶 品 質 的 影 響 ( 徐 芳 瑛,2002); 到 休 閒 茶 飲 製 程 對 於 色 澤 與 風 味 的 影 響 ( 方 勝 德, 2004); 曼 特 寧 和 巴 西 研 磨 咖 啡 最 適 沖 泡 條 件 之 官 能 品 評 研 究 ( 蘇 家 凱,2009) 而 牛 奶 也 可 以 利 用 官 能 品 評 方 式, 是 以 科 學 的 方 法 使 人 成 為 客 觀 檢 測 食 品 官 能 品 質 的 工 具, 再 藉 由 心 理 生 理 物 理 化 學 統 計 等 知 識 的 運 用, 以 提 高 品 評 結 果 的 精 確 度 及 再 現 性 ( 區 少 梅,2003) 將 其 適 用 性 質 在 與 目 前 的 鮮 乳 業 者 串 聯 結 合, 去 了 解 消 費 者 主 要 針 對 的 特 性 與 喜 好 針 對 特 性 作 為 產 品 改 善 的 依 據 故 本 實 驗 擬 針 對 目 前 市 售 鮮 乳 為 基 本 配 方, 進 行 添 加 三 個 主 要 乳 製 相 關 製 品 以 濃 縮 奶 水 奶 粉 與 奶 精 球 等, 以 訓 練 型 品 評 員 利 用 描 述 性 品 評, 了 解 其 在 品 質 上 的 差 異 性, 以 提 供 業 者 與 消 費 者 飲 用 鮮 乳 之 參 考 依 據 146
5 貳 材 料 與 方 法 一 實 驗 材 料 與 實 驗 器 材 本 次 實 驗 材 料 都 採 購 於 北 斗 市 區 之 全 聯 超 市, 分 別 如 下 : ( 一 ) 林 鳳 營 鮮 乳 ( 統 一 食 品 公 司 ) ( 二 ) 豐 力 富 奶 粉 ( 全 脂 ) ( 三 ) 濃 縮 梅 花 奶 水 ( 日 光 食 品 工 廠 產 製 ) ( 四 ) 奶 精 ( 戀 ) 實 驗 器 材 : ( 一 ) 均 質 機 Osterizer (Sunbeam-Oster, Niles, IL, USA) 二 實 驗 方 法 : ( 一 ) 樣 品 製 備 本 實 驗 樣 品 製 備 皆 在 低 溫 環 境 (7 ) 下 進 行 配 置, 配 置 過 程 中 以 乳 脂 肪 含 量 做 為 統 一 標 準, 使 其 受 試 者 飲 用 之 產 品 皆 含 有 相 同 的 乳 脂 肪 含 量 實 驗 依 照 之 前 的 相 關 研 究 ( 數 據 沒 有 顯 示 ), 共 調 配 五 種 處 理 組 樣 品, 分 別 為 純 鮮 奶 組 (A) 奶 粉 沖 泡 組 (B) 純 鮮 奶 加 奶 粉 組 (C) 純 鮮 奶 加 奶 精 組 (D) 及 純 鮮 奶 加 奶 水 加 奶 精 組 (E) 所 有 樣 品 於 低 溫 下 利 用 均 質 機 以 6000rpm 均 質 2min, 配 置 完 成 後, 在 靜 置 十 分 鐘 內 後, 待 其 回 到 室 溫, 再 請 經 過 訓 練 之 品 評 員 於 十 分 鐘 內 完 成 品 評 測 試 ( 二 ) 品 評 試 驗 本 研 究 參 考 ( 蘇 家 愷,2009) 研 究 條 件 之 設 計, 並 為 確 認 訓 練 型 品 評 員 的 準 確 性, 進 行 預 備 研 究, 而 預 備 研 究 的 目 的 : 是 為 了 增 加 後 續 描 述 性 品 評 結 果 的 可 信 度, 針 對 42 位 品 評 員, 經 過 基 本 能 力 篩 選 後, 經 過 三 次 重 複 試 驗 後, 挑 選 32 位 合 適 品 評 鮮 乳 之 訓 練 型 品 評 員 進 行 描 述 性 品 評 分 析, 其 中 女 性 有 20 位, 男 性 有 12 位 進 行 鮮 奶 添 加 樣 品 之 官 能 品 評 研 究, 每 個 樣 品 以 三 位 數 字 編 碼, 每 次 提 供 5 個 樣 品 及 一 瓶 礦 泉 水 給 品 評 員, 礦 泉 水 是 品 評 員 在 每 次 品 評 前 用 來 清 潔 口 腔 餘 味, 並 填 寫 喜 好 度 問 卷, 經 SPSS 統 計 軟 體 分 析 問 卷 ( 三 ) 品 評 問 卷 設 計 本 研 究 的 問 卷 設 計 依 據 相 關 文 獻 及 研 究 假 設, 設 計 成 為 本 問 卷 題 目, 目 的 在 於 了 解 牛 奶 可 能 添 加 之 口 味 差 異 性 在 描 述 性 品 評 的 問 項 中, 每 一 項 均 採 用 Likert Scale 七 點 量 表 來 設 計, 作 答 方 式 由 受 訪 者 依 每 題 非 常 不 喜 歡 - 非 常 喜 歡 中 勾 選 答 案, 分 數 依 序 給 予 1-7 分, 分 數 越 多 表 示 喜 好 程 度 越 高 147
6 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討 參 結 果 與 討 論 一 市 售 鮮 乳 與 奶 粉 調 查 因 為 之 前 的 預 實 驗 結 果 發 現 市 售 鮮 乳 口 味 也 不 盡 相 同, 故 本 實 驗 團 隊 首 先 針 對 彰 化 縣 北 斗 地 區 的 全 聯 超 市 與 市 區 其 他 超 市 上 架 之 產 品 進 行 調 查 研 究 ( 表 一 與 表 二 ), 結 果 發 現 統 一 品 牌 之 鮮 乳, 其 熱 量 皆 在 Kcal 之 間, 但 是 其 中 乳 脂 肪 含 量 皆 在 3.7g, 為 架 上 展 售 商 品 最 高 的, 並 且 在 本 研 究 報 告 中, 味 全 鮮 乳 為 單 位 熱 量 最 高 (86 Kcal), 主 要 是 因 為 味 全 鮮 乳 的 碳 水 化 合 物 含 量 遠 高 於 其 他 家 業 者 (12.5g), 故 熱 量 較 高 而 在 奶 粉 方 面, 市 售 產 品 各 家 的 熱 量 皆 在 kcal 之 間, 其 中 豐 力 富 奶 粉 為 460kcal, 居 於 中 段 的 部 分, 所 以 經 過 本 研 究 團 隊 的 比 較 後, 選 擇 以 林 鳳 營 鮮 乳 為 鮮 乳 基 礎, 並 採 用 豐 力 富 奶 粉 作 為 搭 配 使 用, 再 加 上 其 他 相 關 乳 製 品 ( 奶 水 與 奶 精 ), 進 行 後 續 研 究 三 描 述 性 感 官 品 評 分 析 ( 一 ) 外 觀 因 素 首 先 在 感 官 品 評 分 析 時, 本 次 訓 練 行 品 評 員 首 先 針 對 經 處 理 後 的 樣 品 外 觀 進 行 品 評, 其 中 外 觀 經 過 討 論 後, 主 要 選 定 兩 個 正 向 因 子 ( 光 澤 度 與 濃 稠 度 ) 與 一 個 反 向 因 子 ( 雜 質 感 ), 圖 一 結 果 顯 示 經 調 整 成 為 相 同 的 乳 脂 肪 的 不 同 處 理 組, 分 別 為 純 鮮 奶 組 (A) 奶 粉 沖 泡 組 (B) 純 鮮 奶 加 奶 粉 組 (C) 純 鮮 奶 加 奶 精 組 (D) 及 純 鮮 奶 加 奶 水 加 奶 精 組 (E), 共 五 種 不 同 的 處 理 組 圖 一 結 果 顯 示 純 鮮 奶 添 加 奶 精 後 所 造 成 的 光 澤 度 濃 稠 度 雜 質 感, 皆 比 其 他 樣 品 平 均 分 數 為 高, 此 外 對 正 向 因 子 ( 光 澤 度 濃 稠 度 ) 方 面 達 160% 以 上, 而 雜 質 亦 達 到 140% 故 可 在 結 果 發 現 添 加 奶 精 球 以 後 的 處 理 組, 結 果 差 異 較 為 明 顯, 並 由 先 前 的 研 究 報 告 證 實, 因 為 奶 精 在 經 過 處 理 過 程 中 添 加 了 乳 化 安 定 劑 的 量 較 高, 所 以 產 品 的 相 對 特 性 都 比 較 明 顯 ( 林 慶 文, 1982) ( 二 ) 香 氣 因 素 因 為 乳 製 品 本 身 帶 有 獨 特 的 香 氣, 但 是 經 過 處 理 後 會 有 些 微 的 不 同, 所 以 本 實 驗 團 隊 針 對 此 類 香 氣 部 分, 主 要 提 出 三 點 消 費 者 相 對 注 意 的 項 目 ( 奶 香 味 塑 膠 味 及 奶 腥 味 ), 進 行 描 述 性 感 官 品 評 圖 二 結 果 顯 示 以 a b c d e 五 種 不 同 的 產 品 進 行 研 究, 其 中 a b c e 的 各 項 指 標 沒 有 顯 著 性 的 差 異, 但 是 d 的 香 味 腥 味 塑 膠 味 的 變 148
7 化 性 來 的 大 其 中 又 以 奶 香 味 和 奶 腥 味 較 為 顯 著, 相 對 其 他 組 別 高 出 170% 與 200%, 顯 示 在 經 過 添 加 奶 精 處 理 後, 其 奶 製 品 的 特 性 皆 表 現 出 來, 並 且 因 為 牛 乳 很 容 易 被 外 界 環 境 影 響, 易 造 成 氣 味 的 混 合, 需 要 於 容 器 盛 裝 鮮 乳 時 特 別 注 意, 其 容 器 本 身 是 否 有 較 重 的 氣 味, 則 容 易 造 成 干 擾 鮮 乳 製 品 的 香 氣 部 分 而 在 進 一 步 利 用 單 因 子 變 異 數 分 析 發 現 d 變 異 數 值 來 看,d 的 數 值 較 大 其 次 是 e 再 來 是 a 跟 c 而 最 後 的 是 b 表 示 純 鮮 乳 組 別 的 奶 香 味 及 奶 腥 味, 並 不 會 有 顯 著 性 的 差 異, 反 之,d 的 奶 香 味 及 奶 腥 味 則 較 易 感 受 出 來 其 差 異 性 ( 三 ) 滋 味 因 素 圖 三 結 果 顯 示, 在 本 組 因 子 ( 甜 味 奶 味 及 雜 味 ) 中 發 現 鮮 乳 和 奶 粉 沖 泡 的 組 別, 兩 者 沒 有 顯 著 性 的 差 別, 代 表 其 兩 者 的 滋 味 口 感 甚 為 接 近, 而 兩 者 進 行 混 合 後 的 結 果 也 顯 示 只 有 稍 微 提 升 的 效 果, 鮮 乳 與 添 加 奶 水 進 行 混 合 亦 有 相 同 的 趨 勢 ; 但 在 跟 奶 精 進 行 混 合 後, 其 口 感 都 會 顯 著 性 的 提 升, 所 以 添 加 奶 精 混 合 效 果, 在 本 組 試 驗 顯 示 具 有 較 明 顯 的 改 善 情 形 ( 四 ) 餘 後 感 因 素 因 在 許 多 乳 品 在 飲 用 後, 常 常 會 有 口 齒 留 香 的 感 覺, 所 以 本 團 隊 別 針 對 餘 後 感 訂 出 甜 膩 感 適 口 性 為 評 判 標 準, 並 針 對 整 理 接 受 性 做 一 整 合 性 感 官 品 評, 圖 四 結 果 顯 示 甜 膩 感 與 適 口 性 品 評 結 果 中,a b c 及 e 組 在 本 次 試 驗 的 品 評 員 觀 察 下, 都 沒 有 顯 著 性 的 差 異 其 中 d 組 的 數 值 較 為 顯 著, 其 中 推 測 可 能 是 因 為 奶 精 中 含 有 較 多 量 的 乳 化 安 定 劑, 經 過 均 質 後 所 有 性 質 的 品 評 表 現 都 較 佳, 所 以 整 體 接 受 性 在 本 實 驗 中 都 廣 為 接 受 肆 結 論 經 過 本 研 究 報 告 可 以 了 解, 目 前 市 售 鮮 乳 的 味 道, 可 以 經 由 各 式 的 方 法 進 行 調 整, 並 針 對 消 費 者 的 喜 好 性 進 行 產 品 改 良, 但 是 本 身 風 味 是 否 變 異, 亦 很 容 易 會 被 消 費 者 所 洞 悉 食 品 的 官 能 品 評 是 一 種 研 發 人 員 做 產 品 開 發 及 樣 品 管 理 的 工 具, 在 眾 多 同 類 型 態 產 品 中, 可 利 用 這 樣 的 感 官 方 式 瞭 解 產 品 本 身 之 差 異 性 質, 進 而 開 發 出 來 的 產 品 可 以 更 加 符 合 公 司 及 消 費 者 的 期 待, 了 解 這 類 型 產 品 還 有 有 改 善 空 間 本 研 究 的 結 果 發 現, 添 加 奶 精 的 組 別 都 會 比 其 他 組 別 的 整 體 接 受 性 較 佳, 並 且 添 加 奶 精 後 相 關 對 乳 品 的 優 良 感 覺 都 較 佳, 本 研 究 可 以 提 供 此 類 相 關 品 評 數 值 提 供 149
8 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討 消 費 者 與 業 者 進 行 了 解, 但 若 要 再 提 升 產 品 之 品 質, 仍 需 再 進 一 步 發 展 不 同 加 工 改 良 方 式 為 佳 伍 誌 謝 感 謝 明 道 餐 旅 學 系 2 年 B 班 邱 雅 雯 張 家 銘 陳 品 升 林 宗 毅 張 益 堂 等 其 餘 42 位 同 學 幫 忙 陸 參 考 文 獻 方 勝 德,(2004), 冷 藏 綠 茶 色 澤 變 化 之 影 響, 屏 東 科 技 大 學 食 品 科 學 系 碩 士 論 文 林 慶 文,(1982) 乳 品 製 造 學 台 北 : 華 香 園 林 慶 文,(1976) 台 北, 造 學. 華 香 遠 出 版 社 林 建 森,(1998), 台 灣 茶 類 滋 味 品 質 特 性 快 速 分 析 之 研 究 國 立 中 興 大 學 食 品 科 學 系 碩 士 論 文 吳 宜 倫,(2000), 台 灣 市 售 水 果 酒 類 消 費 行 為 及 喜 好 性 調 查, 國 立 中 興 大 學 食 品 科 學 系 碩 士 論 文 區 少 梅,(2003), 食 品 感 官 品 評 學 及 實 習, 台 中 : 華 格 納 企 業 有 限 公 司 徐 慶 鐘,(2001), 發 酵 荔 枝 酒 品 質 之 研 究, 國 立 台 灣 大 學 食 品 科 技 研 究 所 碩 士 論 文 徐 芳 瑛,(2002), 不 同 貯 存 年 份 製 程 及 沖 泡 方 法 之 普 洱 茶 品 質 的 探 討, 國 立 中 興 大 學 食 品 科 學 系 碩 士 論 文 仇 志 強,(1987). 嬰 兒 配 方 食 品 中 營 養 成 分 的 分 析. 食 品 工 業 19(11):26 陳 麗 夙,(1998), 台 灣 茶 類 香 氣 品 質 快 速 分 析 及 茶 類 判 定 之 研 究, 國 立 中 興 大 學 食 品 科 學 系 碩 士 論 文 施 明 智,(1999) 食 物 學 原 理 台 北 : 藝 軒 蔡 承 芸,(2002), 發 酵 葡 萄 酒 之 特 性 探 討, 屏 東 科 技 大 學 食 品 科 學 系 碩 士 論 文 蔡 文 騰,(2007) 新 編 食 物 學 原 理 台 中 : 華 格 蘇 家 凱,(2009), 曼 特 寧 和 巴 西 研 磨 咖 啡 最 適 沖 泡 條 件 之 官 能 品 評 研 究, 餐 旅 暨 家 政 學 刊,6(2) pp.159~177 溫 紹 功,(1988), 以 三 效 蒸 發 濃 縮 機 濃 縮 梅 汁 之 研 究 及 產 品 品 質 之 評 估, 國 立 台 灣 大 學 園 藝 研 究 所 溫 偉 勝,(2000), 應 用 反 應 曲 面 法 探 討 鳳 梨 酒 之 發 酵 條 件, 國 立 中 興 大 學 食 品 科 學 系 碩 士 論 文 Bricout, J. (1971). Recherche d un critére analytique permettant d établir ladistinction entre jus d oranges naturel et concentré dilué. Fruits26(11):
9 Bricout, J. (1973). Control of the authenticity of orange juice by isotopicanalyses. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 56: Doner, L., A. Brause., and D. Petrus. (1992). δ18o measurements in waterfor detection of sugar beet-derived syrups in concentrated orangejuice: a collaborative study. JAOAC Int. 75(6): Helen,C(1998).Food&ScientificApproach.U.S.A:Connie Weaver. Peckham,G.C. and Freeland-Graves,J.H. (1979). Foundations of food preparation. Macmillan Publishing Co.,Inc New York. Penfield,M.P. and Campbell, A.M. (1990). Experimental food science.3rd Ed.Academic Pres, Inc. 151
10 152 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討
11 153
12 154 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討
13 155
14 156 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討
15 157
16 158 利 用 感 官 品 評 法 對 市 售 鮮 乳 添 加 相 關 乳 製 品 之 探 討
17 159
66 臺 中 教 育 大 學 學 報 : 人 文 藝 術 類 Abstract This study aimed to analyze the implementing outcomes of ability grouping practice for freshman English at a u
臺 中 教 育 大 學 學 報 : 人 文 藝 術 類 0 年,(),-0 65 私 立 科 技 大 學 四 技 大 一 新 生 英 文 能 力 分 級 教 學 成 效 分 析 An Analysis of the Implementing Outcomes of Ability Grouping of Freshman English in a University of Technology 溫
More informationMicrosoft Word - 01李惠玲ok.doc
康 寧 學 報 11:1-20(2009) 1 數 位 學 習 於 護 理 技 術 課 程 之 運 用 與 評 值 * 李 惠 玲 ** 高 清 華 *** 呂 莉 婷 摘 要 背 景 : 網 路 科 技 在 教 育 的 使 用 已 成 為 一 種 有 利 的 教 學 輔 助 工 具 網 路 教 學 的 特 性, 在 使 學 習 可 不 分 時 間 與 空 間 不 同 進 度 把 握 即 時 性 資
More informationMicrosoft Word - 林文晟3.doc
台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 8 月 pp. 33-46 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 林 文 晟 清 雲 科 技 大 學 企 業 管 理 系 助 理 教 授 梁 榮 輝 崇 右 技 術 學 院 企 業 管 理 系 教 授 崇 右 技 術 學 院 校 長 摘 要 台 灣 乃 以 農 立 國, 農 業 經 濟 在 台 灣 經 濟
More information我国原奶及乳制品安全生产和质量安全管理研究
密 级 论 文 编 号 中 国 农 业 科 学 院 硕 士 学 位 论 文 我 国 原 奶 及 乳 制 品 质 量 安 全 管 理 研 究 Study on Quality and Safety Management of Raw Milk and Dairy Products in China 申 请 人 : 段 成 立 指 导 教 师 : 叶 志 华 研 究 员 张 蕙 杰 研 究 员 申 请
More information标题
第1期 阅江学刊 2016 年 2 月 Yuejiang Academic Journal No 1 Feb 2016 审美文化研究 植物审美专辑 论 红楼梦 中的桂花 俞香顺 南京师范大学 南京 210097 摘要 红楼梦 继承了桂花的原型意义 比德 思路 用桂花形容袭人的性格 还使用了 蟾桂 折桂 两个与桂花有关的典故 红楼梦 中出现的桂花既有秋桂 也有南方特有的春 桂 红楼梦 中有两次赏桂活动
More informationMicrosoft Word - 1-編者的話
民 國 105 年 06 月 pp.91-100 創 新 服 務 模 式 的 均 衡 膳 食 智 能 配 膳 創 新 服 務 模 式 的 均 衡 膳 食 智 能 配 膳 Innovative Service Model of Smart Dietitians 邱 麗 玲 1 Li-Ling Chiu 1 長 庚 學 校 財 團 法 人 長 庚 科 技 大 學 民 生 學 院 保 健 營 養 系 暨
More informationMicrosoft Word - 793-797 tb20150504赵宏宇s-高校教改纵横.doc
微 生 物 学 通 报 Microbiology China tongbao@im.ac.cn Apr. 20, 2016, 43(4): 793 797 http://journals.im.ac.cn/wswxtbcn DOI: 10.13344/j.microbiol.china.150504 高 校 教 改 纵 横 生 物 工 程 专 业 发 酵 课 程 群 建 设 探 索 * 赵 宏 宇
More information影響新產品開發成效之造型要素探討
異 行 車 例 A Study on the Product Forms Recognition Difference between Designer and Consumer --- Electrical Bicycle as Example. 行 車 省 力 力 綠 老 女 行 車 行 車 了 不 了 行 行 車 行 車 不 行 車 異 行 車 車 車 行 行 異 數 量 I 類 行 異 異
More information穨webj05-06
Vol. 5, No. 5, Dec 2002 WEB JOURNAL OF A Study Of The Website Content For Securities Brokerage Firms http://www.baf.cuhk.edu.hk/ocrd/cmr.htm Vol. 5, No.5, Dec 2002, 94 * A Study Of The Website Content
More informationIntegration of English-Chinese Word Segmentation and Word Alignment
Journal of Chinese Language and Computing 16 (4): 239-252 239 1 新 加 坡 华 语 教 材 用 字 的 频 率 与 分 布 王 惠 新 加 坡 国 立 大 学 中 文 系 chswh@nus.edu.sg 摘 要 本 文 在 一 个 覆 盖 面 广 泛 的 切 分 标 注 教 材 语 料 库 基 础 上, 对 新 加 坡 中 小 学 课
More information中国科技论文在线中文稿件模板
5 10 15 20 25 30 35 本 土 品 牌 刻 板 印 象 的 成 因 及 对 策 研 究 # 基 于 刻 板 思 维 与 符 号 认 知 的 文 本 分 析 * 刘 进 平, 张 燚, 张 锐 ( 重 庆 文 理 学 院 品 牌 科 学 研 究 所,402160) 摘 要 : 由 于 中 国 社 会 普 遍 存 在 本 土 品 牌 刻 板 印 象, 导 致 了 对 洋 品 牌 的 崇
More informationUDC Empirical Researches on Pricing of Corporate Bonds with Macro Factors 厦门大学博硕士论文摘要库
10384 15620071151397 UDC Empirical Researches on Pricing of Corporate Bonds with Macro Factors 2010 4 Duffee 1999 AAA Vasicek RMSE RMSE Abstract In order to investigate whether adding macro factors
More information600 现 代 药 物 与 临 床 Drugs & Clinic 第 31 卷 第 5 期 2016 年 5 月 were significantly decreased, but the levels of IL-12 in two groups were significantly increa
现 代 药 物 与 临 床 Drugs & Clinic 第 31 卷 第 5 期 2016 年 5 月 599 喘 可 治 注 射 液 联 合 细 辛 脑 注 射 液 治 疗 小 儿 毛 细 支 气 管 炎 的 临 床 研 究 唐 辉 英, 佘 定 平, 马 颐 娇 深 圳 市 儿 童 医 院 呼 吸 科, 广 东 深 圳 518026 摘 要 : 目 的 探 讨 喘 可 治 注 射 液 联 合
More informationTHE APPLICATION OF ISOTOPE RATIO ANALYSIS BY INDUCTIVELY COUPLED PLASMA MASS SPECTROMETER A Dissertation Presented By Chaoyong YANG Supervisor: Prof.D
10384 070302 9825042 UDC 2001.6. 2001.7. 20016 THE APPLICATION OF ISOTOPE RATIO ANALYSIS BY INDUCTIVELY COUPLED PLASMA MASS SPECTROMETER A Dissertation Presented By Chaoyong YANG Supervisor: Prof.Dr. Xiaoru
More information中山大學學位論文典藏
-- IEMBA 3 ii 4W2H Who( ) When( ) What( ) Why( ) How much( ) How to do( ) iii Abstract Pharmaceutical industry can be regard as one of the knowledge-intensive industries. Designing a sales promotion for
More information标题
第 28 卷 摇 第 3 期 北 京 工 商 大 学 学 报 ( 社 会 科 学 版 ) Vol. 28 No. 3 2013 年 5 月 JOURNAL OF BEIJING TECHNOLOGY AND BUSINESS UNIVERSITY( SOCIAL SCIENCES) May 2013 基 于 财 务 视 角 的 上 市 百 货 公 司 竞 争 力 评 价 实 证 研 究 王 摇 健
More information标题
648 江 苏 农 业 学 报 (Jiangsu J. of Agr. Sci. ),2013,29(3):648 ~ 653 h ttp: / / w w w. jsn y x b.c o m 王 摇 丹, 孙 摇 蕾, 孙 家 正, 等. 桑 葚 冻 结 过 程 中 的 温 度 变 化 特 性 [J]. 江 苏 农 业 学 报,2013,29(3):648 鄄 653. doi:10. 3969
More information( s y s t e m ) ( s t r e s s ) (stress model) ( s y s t e m ) [ ] [ 5 ] C o x [ 3 ] 1 [ 1, 2 ] [ 6-8 ] [ 9 ] Tw Fam Med Res 2003 Vol.1 No.1 23
1, 4 1, 2 3 1 4 1, 2 1977 E n g e l 1999 5 1 ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) 2003 1 2 2-32 stress model, stress analysis [ 1 ] ( p s y c h o g e n e s i s ) (holism) (biomedical model) ( r e d u c t i o
More information靜 宜 中 文 學 報 第 五 期 整 本 愚 菴 小 集 在 四 庫 全 書 兩 閣 本 中 的 文 獻 存 佚, 不 僅 反 映 四 庫 全 書 的 版 本 差 異, 也 朗 現 潛 藏 在 清 代 官 方 修 書 歷 程 裡, 對 某 些 牽 動 政 治 敏 感 神 經 的 作 者 或 著 作
靜 宜 中 文 學 報 第 五 期 2014 年 06 月 頁 91-122 靜 宜 大 學 中 國 文 學 系 朱 鶴 齡 書 元 裕 之 集 後 及 其 愚 菴 小 集 在 四 庫 全 書 文 淵 閣 及 文 津 閣 本 文 獻 的 存 佚 問 題 與 其 意 義 邱 怡 瑄 * 摘 要 清 代 經 學 大 家 朱 鶴 齡 (1606-1683) 於 明 清 鼎 革 後 專 意 著 述, 終 生
More information國立中山大學學位論文典藏.PDF
中 國 文 學 系 國 立 中 山 大 學, 碩 士 論 文 國 立 中 山 大 學 中 國 文 學 系 碩 士 論 文 Department of Chinese Literature 肉 蒲 團 研 究 National Sun Yat-sen University Master Thesis 肉 蒲 團 研 究 The Research of Rou Pu Tuan 研 究 生 : 林 欣 穎
More information<A448A4E5AAC0B77CBEC7B3F8B2C43132A8F7B2C434B4C15F E706466>
105 12 4 319-340 1 2 2 3 1 2 3 6 NVDA NVDA 2015 2014 320 5 37 22 5 2014 3000 2016 3 313 2016 12% inclusive education screen reader 321 2 3 2015 self-learning semi-structured interview 2002 2011 2008 322
More information國立中山大學學位論文典藏.PDF
( ) 2-1 p33 3-1 p78 3-2 p79 3-3 p80 3-4 p90 4-1 p95 4-2 p97 4-3 p100 4-4 p103 4-5 p105 4-6 p107 4-7 p108 4-8 p108 4-9 p112 4-10 p114 4-11 p117 4-12 p119 4-13 p121 4-14 p123 4-15 p124 4-16 p131 4-17 p133
More informationcover.PDF
The Study of the Standards for Assessing Golf Courses in Taiwan NSC89-2413-H-003-080 89 8 1 90 7 31 1. 2. 3. ( ) 4. ( ) ( ) ) 82 Babbie(1990) (Reliability) (Validity) Cronbach alpha Cronbach alpha 0.95
More informationYANGTZE RIVER ACADEMIC 2013 4 40 2013 No. 4 Serial No. 40 100081 1960 1992 2004 1974 2004 2000 1 27 2013 4 1992 25 27 1983 1 2006 144 145 2000 111 28 2006 144 2007 28 3330 29 30 2013 4 2006 78 2006 174
More information1 1 2 1 1 2 1 The Effect of Leisure Participation Involves in Job Stress on Well-being A Study of High-Stress Group Wang Simon, Ju Ying Chian, Wang Nian Tsz. of Department of Tourism and Leisure Management,
More informationMicrosoft Word - 學刊7-內文88-101_14頁_
探 討 高 職 生 對 於 指 甲 彩 繪 技 法 上 的 運 用 之 研 究 探 討 高 職 生 對 於 指 甲 彩 繪 技 法 上 的 運 用 之 研 究 A study on the vocational high school students preference for nail design techniques 蕭 伊 芳 HSIAO YI- FANG 萬 能 高 級 工 商 職 業
More information00. - 0-000 0 10 0 00-0 0 11 12 13 14 15 b 16 17 18 19 0 - 20 0 0-0 0 21 22 H.Mead 0-0 - ( ) 23 ( ) 24 ( ) 25 ( ) 26 27 00 0 00 0 28 29 30 31 ( ) 0 0 32 ( ) 33 ( ) 34 ( ) 35 ( ) 36 ( ) ( ) Northrop F.S.C.
More information衞 66 43 衞 ii
衞 衞 66 43 衞 enquiries@fehd.gov.hk ii 2 4 4 9 9 10 15 18 18 20 22 iii - 1 - ( ) 衞 ( ) ( ) 1 256 (i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) (vii) 10 ( 100 320 ) ( 250 ) ( 160 ) ( 120 ) ( 91 ) ( 1 200 ) 60 0.60 60% - 2
More information- I -
2005 Experimental Study about the Effects of the Bone Cement leakage on the Intervertebral Disc in Vertebroplasty () 2005 4 - I - - II - Experimental Study about the Effects of the Bone Cement leakage
More information第一章
樹 德 科 技 大 學 應 用 設 計 研 究 所 碩 士 論 文 人 工 美 甲 藝 術 應 用 於 飾 品 創 作 The Application of Artificial Nail to the Creation of Accessories 研 究 生 : 周 嘉 政 Chou-Chia Cheng 指 導 教 授 : 王 安 黎 Wang-An Lee 中 華 民 國 一 百 年 六 月
More informationMicrosoft Word - 33-p0191-14skyd8.doc
第 20 卷 第 4 期 中 南 大 学 学 报 ( 社 会 科 学 版 ) Vol.20 No.4 2014 年 8 月 J. CENT. SOUTH UNIV. (SOCIAL SCIENCE) Aug. 2014 基 于 模 糊 层 次 分 析 法 的 政 府 干 部 胜 任 力 评 价 实 证 研 究 薛 琴 ( 南 京 工 程 学 院 经 济 与 管 理 学 院, 江 苏 南 京,211167)
More information6張謇教育思想之研究.doc
1. (74)16 5-30 2. (61) 3. (84) : 4. (51) 5. (76) 6. (52) 7. (82) - : 267-276 :: 8. (86) 9. (84) 140 243-255 10. (88) 11. (86) 115-144 12. (51) 408-425 13. (6) 33-36 14. (67) 15. (19) 16. ( ) (72) 17. (75)
More informationa a a 1. 4 Izumi et al Izumi & Bigelow b
26 2012 2 * 10 6 1996 2002 2006 1996 2007 2004 2004 60 4 30 1998 2006 2006-2007 1. 1 * ' 2010 2011 254 2000 2005a 1999 3 2000 2004 2008 1. 2 2004 2005a 1. 3 1 2 3 4 5 4 2000 2004 2005a 1. 4 Izumi et al.
More information壹 緒 論 由 於 作 者 任 教 於 大 專 軍 事 校 院, 依 校 規 規 定 學 生 於 第 八 學 期 必 須 通 過 3000 公 尺 跑 步 測 驗 限 定 14 分 鐘 的 及 格 標 準 始 得 畢 業 ; 因 此 探 討 提 升 中 長 距 離 與 長 距 離 跑 步 能 力 的
四 週 800 公 尺 間 歇 跑 步 訓 練 教 學 方 案 對 不 同 跑 步 能 力 者 的 訓 練 成 效 蔡 玉 敏 1 陳 智 仁 2, 3 * 陳 明 坤 1 中 華 民 國 空 軍 官 校 總 教 官 室 2 桃 園 創 新 技 術 學 院 體 育 保 健 室 3 國 立 中 興 大 學 體 育 室 摘 要 目 的 : 探 討 800 公 尺 間 歇 跑 步 訓 練 教 學 對 不
More information東方設計學院文化創意設計研究所
東 方 設 計 學 院 文 化 創 意 設 計 研 究 所 碩 士 學 位 論 文 應 用 德 爾 菲 法 建 立 社 區 業 餘 油 畫 課 程 之 探 討 - 以 高 雄 市 湖 內 區 為 例 指 導 教 授 : 薛 淞 林 教 授 研 究 生 : 賴 秀 紅 中 華 民 國 一 o 四 年 一 月 東 方 設 計 學 院 文 化 創 意 設 計 研 究 所 碩 士 學 位 論 文 Graduate
More informationMicrosoft Word - 20130627完整版
國 立 高 雄 餐 旅 大 學 台 灣 飲 食 文 化 產 業 研 究 所 The Graduate Institute of Taiwan Food Culture National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism 碩 士 論 文 Thesis for the Master Degree 中 國 美 容 養 生 保 健 文 化 之 研
More information南華大學數位論文
Modern Dance and Cultural Identity A Study on Contemporary Indigenous Choreographers in Taiwan Modern Dance and Cultural Identity A Study on Contemporary Indigenous Choreographers in Taiwan Chen Yang-Wei
More information中国科技论文在线
710061 1994-1998 Acquiring firms 1. 1.1 abnormal returns methodology R E(R) AR abnormal returns AR=R-E(R) 1-1 - Jensen Ruback(1983) Target firms 20% 30% Schwert 1996 1975-1991 1,814 CAAR Cumulative average
More information2008 Nankai Business Review 61
150 5 * 71272026 60 2008 Nankai Business Review 61 / 62 Nankai Business Review 63 64 Nankai Business Review 65 66 Nankai Business Review 67 68 Nankai Business Review 69 Mechanism of Luxury Brands Formation
More information1對外華語文詞彙教學的策略研究_第三次印).doc
37 92 1 16 1 2 3 4 5 6 7 8????? 9????????? 10???????????????????? 11? 12 13 14 15 16 The Strategy Research of Teaching Chinese as a Second Language Li-Na Fang Department of Chinese, National Kaohsiung
More information-0?- 000 --
Journal of Theater Studies 00 - 唱 一 個 殘 夢 到 黃 粱 * 論 邯 鄲 夢 的 飲 食 和 語 言 一 字 字 俱 費 經 營 0- * 00 00 1-00 0 -- -0?- 000 -- 唱一個殘夢到黃粱 論 邯鄲夢 的飲食和語言 時至今日 湯顯祖對戲曲語言藝術的重視 早已為學界所普遍認同 但論者 泰半是從聲律的角度 或 湯沈之爭 即戲曲創作 聲律 辭采
More information中國飲食色彩初探
37 The Introduction of Colors on Chinese Food and Drinks Tzong-Ho Yeh Abstract From the relationships between nature and human beings, food is human being s best activity on the example of nature s humanization.
More information01-0982.doc
第 32 卷 第 7 期 岩 土 工 程 学 报 Vol.32 No.7 2010 年 7 月 Chinese Journal of Geotechnical Engineering July 2010 沿 海 碎 石 回 填 地 基 上 高 能 级 强 夯 系 列 试 验 对 比 研 究 年 廷 凯 1,2, 水 伟 厚 3, 李 鸿 江 4, 杨 庆 1,2, 王 玉 立 (1. 大 连 理 工
More information1 引言
P P 第 40 卷 Vol.40 第 7 期 No.7 计 算 机 工 程 Computer Engineering 014 年 7 月 July 014 开 发 研 究 与 工 程 应 用 文 章 编 号 :1000-348(014)07-081-05 文 献 标 识 码 :A 中 图 分 类 号 :TP391.41 摘 基 于 图 像 识 别 的 震 象 云 地 震 预 测 方 法 谢 庭,
More information稡
2010 06 141-161 * 2010.03.31. 2010.05.15. 2010.06.04. 141 2010.06. 1 2 3 4 5 1 451 1994 1992 2 稡 1987 3 4 1997 14-25 5 91950 1989 1990 3 19 142 6 7 232 叀 叀 8 9 17:1 6 1996 14-15239340-342 7 1982 222-223
More information59-81
BIBLID 0254-4466(2001)19:2 pp. 59-81 19 2 90 12 * 59 60 19 2 1498-1583 6 1572 12 27 1525-1582 1572-1620 1368-1398 1426-1435 1450-1456 1610-1695 15 1538-1588 1535-1608 61 1 1503-1583 1516-1591 1472-1528
More informationMicrosoft Word - 6403.doc
网 络 环 境 下 元 认 知 策 略 运 用 的 性 别 差 异 研 究 王 志 茹 ( 湖 北 大 学 外 国 语 学 院, 武 汉 430062) 摘 要 : 研 究 以 问 卷 的 形 式 对 参 加 网 络 英 语 课 程 学 习 的 520 名 大 学 生 的 元 认 知 策 略 使 用 中 的 性 别 差 异 进 行 调 查 研 究 采 用 独 立 样 本 T 检 验 对 性 别 差
More information<4D6963726F736F667420576F7264202D20B0EAA5DFC170A658A46ABEC7A764ACFCAA4BBAD3A468B2A6B77EBDD7A4E53130312E31315FABC8A965B77CA7B9A6A8AAA95F312E646F636D>
國 立 聯 合 大 學 客 家 語 言 與 傳 播 研 究 所 碩 士 論 文 語 言 使 用 與 客 家 認 同 關 係 之 研 究 - 以 三 義 鯉 魚 潭 村 為 例 A study of correlation between Language Use and Hakka Identity A case of Li Yu Tan Village in San Yi Town 研 究 生 :
More informationThe Impacts of Advertisements in Web Games on Consumer AIDA Chi-Ying Chen * Si-Shane Wang ** Abstract This study used experimental method to explore t
現 代 桃 花 源 學 刊 2014 年 12 月 第 四 期 152-173 頁 遊 戲 內 置 廣 告 對 消 費 者 反 應 層 級 之 影 響 遊 戲 內 置 廣 告 對 消 費 者 反 應 層 級 之 影 響 陳 啟 英 王 偲 璇 摘 要 廣 受 歡 迎 的 電 玩 遊 戲 已 成 為 廣 告 的 重 要 平 台, 可 是 遊 戲 內 置 廣 告 能 真 正 的 受 到 關 注 嗎? 本
More informationii
國 立 高 雄 餐 旅 大 學 餐 旅 管 理 研 究 所 Graduate Institute of Hospitality Management National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism 碩 士 論 文 Thesis for the Master Degree 中 餐 烹 調 在 校 生 技 能 檢 定 學 習 滿 意 度
More information中 國 學 研 究 期 刊 泰 國 農 業 大 學 บ นทอนเช นก น และส งผลก บการด ดแปลงจากวรรณกรรมมาเป นบทภาพยนตร และบทละคร โทรท ศน ด วยเช นก น จากการเคารพวรรณกรรมต นฉบ บเป นหล
วารสารจ นศ กษา มหาว ทยาล ยเกษตรศาสตร การเล อกสรรของย คสม ยท แตกต างก น โดยว เคราะห การด ดแปลง บทละครโทรท ศน หร อบทภาพยนต จากผลงานคลาสส กวรรณกรรม สม ยใหม ของจ น The Choice of Times Film Adaptation of Chinese
More informationISSN 1021-4542
背景圖像動態化對文字視認性的影響研究 151 國 立 高 雄 師 範 大 學 高雄師大學報 007,,151-166 背景圖像動態化 對文字視認性的影響研究 楊清田 1 黃睿友 摘要 視覺設計者往往為了吸引觀者的注意 而一味地賦予圖像動態效果 對 於觀者而言 動態化的圖像雖能引起注意 卻也增加文字辨識上的困擾 致 使文字訊息讀取不易 甚至產生認知上的誤解 為了更有效地運用動態圖像 的特性 本研究採取
More information36(4) (2004) Journal of Soil and Water Conservation, 36(4) (2004) earthworms dig soil on surface and prevent plants to grow. But until D
(1) (2) (3) 16 20 35 Effect of Vegetation and Soil Properties on Earthworm Population Li-Ling Lin Professor, Department of Soil and Water Conservation, National Chung Hsing University, Taichung, Taiwan,
More information% % % % % % ~
1001-5558 2015 03-0021-16 2010 C91 A 2014 5 2010 N. W. Journal of Ethnology 2015 3 86 2015.No.3 Total No.86 2010 2010 2181.58 882.99 40.47% 1298.59 59.53% 2013 2232.78 847.29 37.95% 1385.49 62.05% 1990
More information电 话 随 访 对 初 产 妇 产 褥 期 母 乳 喂 养 行 为 及 意 向 的 影 响 The effect of telephone follow-up on breastfeeding behaviors and intentions of new mothers during the po
( 医 学 部 ) 在 职 人 员 申 请 硕 士 学 位 论 文 论 文 题 目 : 电 话 随 访 对 初 产 妇 产 褥 期 母 乳 喂 养 行 为 及 意 向 的 影 响 学 院 ( 医 院 所 ): 北 京 大 学 护 理 学 院 学 科 专 业 : 护 理 学 申 请 人 姓 名 : 导 师 姓 名 职 称 : 陆 虹 副 教 授 完 成 时 间 : 二 O 一 O 年 五 月 电 话
More informationMicrosoft Word - xb1202-15 牛尚鹏.doc
68. 道 经 语 词 词 义 的 文 化 阐 释 举 隅 以 太 上 洞 渊 神 咒 经 为 例 牛 尚 鹏 [ 南 开 大 学 天 津 300071] [ 摘 要 ] 道 经 中 保 存 了 大 量 具 有 特 殊 的 道 教 文 化 蕴 涵 的 语 词, 为 此 用 文 化 求 义 的 方 法 考 释 了 其 中 的 乌 民 饮 丹 丹 水 本 行 原 蒙 云 刚 擢 质 等 文 化 语 词
More information1.0 % 0.25 % 85μm % U416 Sulfate expansion deformation law and mechanism of cement stabilized macadam base of saline areas in Xinjiang Song
1.0 % 0.25 % 85μm 0.97 0.136 % U416 Sulfate expansion deformation law and mechanism of cement stabilized macadam base of saline areas in Xinjiang Song Liang 1,2 Wang Xuan-cang 1 1 School of Highway, Chang
More information18 A B S 17.44±1() ±6.26( ) 54.23±5.5( ) 6.42±1.51() m 30m t α =.05 ( )AB 1 5 (p>.05)( )AB 1 5 (p<.05)( )A (p>.05)( )B (p<.05)( )A B
The Effect of Different Training Method on Quick Coordination ability in High School Female Soccer Players 18 A B S 17.44±1() 161.39±6.26( ) 54.23±5.5( ) 6.42±1.51() 15 60-90 30m 30m t α =.05 ( )AB 1 5
More informationA Study of the Japanese Teacher Education Reform Szu-Wei Yang President of national Taichung University Sheng-Hsien Chen Doctor Candidate, Department
日 本 教 師 教 育 改 革 之 研 究 楊 思 偉 臺 教 育 大 校 長 陳 盛 賢 臺 灣 師 範 大 教 育 系 博 士 候 選 江 志 正 臺 教 育 大 教 育 系 副 教 授 摘 要 進 入 21 世 紀 的 今 日, 日 本 教 師 教 育 政 策 面 臨 最 重 大 的 挑 戰 而 其 主 要 理 由 不 僅 是 因 為 教 育 荒 廢 而 已, 更 因 為 在 高 度 經 濟
More information护理2期.indd
不 同 人 群 对 护 理 硕 士 专 业 学 位 能 力 培 养 和 课 程 设 置 认 知 的 比 较 研 究 姚 雅 青 王 爱 敏 李 茜 茜 刘 钰 [ 摘 要 ] 目 的 : 了 解 护 理 专 家 及 硕 士 研 究 生 主 要 生 源 对 专 业 学 位 研 究 生 能 力 培 养 课 程 设 置 和 教 学 方 法 的 认 知 及 差 异 方 法 : 采 用 问 卷 调 查 结 合
More information9 9 9-99 9 9 8 9 00 9 9 9 9 008 8 00 00 00 0 008 0 0 9 9 99 00 9 98
0 No. 0 JOURNAL OF HISTORIOGRAPHY Serial No. ( 南 京 大 学 历 史 系, 江 苏 南 京 009) 新 文 化 运 动 以 后, 中 国 的 文 史 学 术 界 大 致 分 为 南 北 两 大 系 统, 以 新 旧 为 重 要 分 野 其 中, 位 于 南 京 的 东 南 大 学 多 被 视 为 南 方 旧 学 的 重 镇 9 年 南 京 国 民 政
More information體育課興趣選項分組教學滿意度之研究
南 開 學 報 第 十 一 卷 第 二 期 民 國 一 三 年 Journal of Nan Kai, Vol. 11, No. 2, pp.45-52 (2014) 45 王 月 鶯 王 俊 明 南 開 科 技 大 學 休 閒 事 業 管 理 系 通 訊 作 者 : 王 俊 明 聯 絡 地 址 : 南 投 縣 草 屯 鎮 中 正 路 568 號 電 子 郵 件 :jmw@nkut.edu.tw 投
More information<4D6963726F736F667420576F7264202D2032372D3532A4E9AA76AEC9B4C1BB4FC657C160B7FEA9B2A5C1AC46B3A1B4DEB2A3A7BDAAFEC4DDAA4CB77EB8D5C5E7B3F5A4A7ABD8A5DF2E646F63>
臺 灣 學 研 究 第 六 期 頁 27-52 民 國 97 年 12 月 國 立 中 央 圖 書 館 臺 灣 分 館 日 治 時 期 臺 灣 總 督 府 民 政 部 殖 產 局 附 屬 林 業 試 驗 場 之 建 立 以 人 事 結 構 及 研 究 事 業 為 中 心 * 吳 明 勇 摘 要 西 元 1911 年 設 立 之 林 業 試 驗 場, 為 近 代 臺 灣 第 一 個 以 林 業 試 驗
More information< F63756D656E D2D796E2D31C6DABFAF2D31D6D0D2BDD2A9CFD6B4FABBAF2D C4EA2DB5DA36C6DA2DB7E2C3E6CDC6BDE9A3A D36A3A92E6D6469>
1. 530023 2. 530001 3. 530001 DCP 100 DCP 47 53 3 HOMA -IR HOMA - IR P
More informationPublic Projects A Thesis Submitted to Department of Construction Engineering National Kaohsiung First University of Science and Technology In Partial
Public Projects A Thesis Submitted to Department of Construction Engineering National Kaohsiung First University of Science and Technology In Partial Fulfillment of the Requirements For the Degree of Master
More information. 3. MOOC 2006 MOOC Automated Text Marker 2014 e-rater Yigal et al MOOC Coursera Edx 97
23 3 2017 6 Open Education Research Vol. 23 No. 3 Jun. 2017 1 2 1 2 1. 100875 2. 100875 PPT G434 A 1007-2179 2017 03-0096-09 Coursera Edx MOOC 100 2 3- social network services SNS 4 2008 2009 2017-03-
More information202 9 2 6 3 4 8 5 3 6 7 2 3 4 5 6 7 200 8 2007 2008 3 2008 2007 5 2006 6 200 6 6
202 9 D6 D63 A 0257-5833 202 09-005- 36005 20 90 5 202-03-07 200 5 202 9 2 6 3 4 8 5 3 6 7 2 3 4 5 6 7 200 8 2007 2008 3 2008 2007 5 2006 6 200 6 6 202 9. 2 G. P. 3 2. 2 3 W. 200 78 C. 2008 5 2007 9 7
More information205 4 GCC % 5% % 2. 67% 0. % 00mm % % %. 2% ~ 06 60
205 7 July 205 4 Arab World Studies No. 4 * 202 75002 673-56 205 04-0059 -4 D85 A * 204 204XBS0 205 205 - GM - 057 204 4NXBYJ05 204 6 5 59 205 4 GCC 267 3400 202. 7% 5% 84. 38% 2. 67% 0. % 00mm 2008 2.
More informationMicrosoft Word - A200904-2191.doc
采 用 推 拿 手 法 治 疗 急 性 踝 关 节 扭 伤 的 研 究 黄 思 敏, 史 绍 蓉 湖 南 师 范 大 学 体 育 学 院, 长 沙 (410012) E-mail:huang7simin1030@sina.com 摘 要 : 踝 关 节 扭 伤 是 全 身 关 节 扭 伤 中 最 为 常 见 的 一 种 病 症, 是 一 种 既 常 见 又 多 发 的 疾 患, 若 得 不 到 及
More information/MPa / kg m - 3 /MPa /MPa 2. 1E ~ 56 ANSYS 6 Hz (a) 一阶垂向弯曲 (b) 一阶侧向弯曲 (c) 一阶扭转 (d) 二阶侧向弯曲 (e) 二阶垂向弯曲 (f) 弯扭组合 2 6 Hz
31 3 Vol. 31 No. 3 218 9 Journal of Shijiazhuang Tiedao University Natural Science Edition Sep. 218 1 1 2 1 2 1 1. 543 2. 543 U462. 3 217-2 - 16 A 295-373 218 3-63 - 6 1-4 5-7 8-11 1 11 11 398 mm 86 mm
More information助 剂 改 善 其 止 血 效 果 1 实 验 1.1 原 料 和 试 剂 家 蚕 蛹 经 过 提 取 蛹 油 蛋 白 质 后 剩 余 的 残 渣 ( 主 要 成 分 为 蛹 皮 ), 烘 干 除 杂 粉 碎 后 待 用 ; 壳 聚 糖 ( 成 都 市 科 龙 化 工 试 剂 厂 ), 脱 乙 酰
研 究 与 技 术 蚕 蛹 壳 聚 糖 复 合 止 血 材 料 的 制 备 及 凝 血 性 能 初 探 陈 超, 单 其 艳, 杨 铭, 蓝 广 芊, 吴 大 洋 ( 西 南 大 学 纺 织 服 装 学 院, 重 庆 400716) 摘 要 : 探 讨 以 蚕 蛹 壳 聚 糖 (CS) 和 明 胶 (GEL) 为 主 要 原 料 制 备 复 合 止 血 材 料 的 工 艺 及 凝 血 效 果 首 先
More information230 東華漢學 第18期 2013年12月 的瑞兆象徵 而乾隆皇帝的題詩跋語亦可視為其登基六十年的 時代 筆記 三希堂 位處全國政治權力中樞 但 三希堂 所藏不過是前代 所遺而與政治權力無關的三件歷史文物 亦因為如此 三希堂 的設 立本身便有混淆政治文化兩種面貌的可能性 而面對 快雪時晴帖 這位文
東華漢學 第 18 期 229-274 頁 東華大學中國語文學系 華文文學系 2013 年 12 月 王羲之 快雪時晴帖 之 接受 研究 試以乾隆皇帝之題詩跋語為探討對象 陶玉璞 摘要 王羲之 快雪時晴帖 自康熙年間進獻入宮 之後 又陸續獲得王 獻之 中秋帖 王珣 伯遠帖 乾隆十一年 乾隆皇帝遂於養心殿西 暖房闢成一室 易其名曰 三希堂 然而 這位風雅皇帝卻未平等對 待 三希 此從其於 快雪時晴帖
More informationuntitled
19932005 1 1993-2005 The Urban Residential Housing System in Shanghai 1993-2005: the Marketization Process and Housing Affordability Jie Chen, Assistant Professor, Management School of Fudan University,
More informationA Study on Grading and Sequencing of Senses of Grade-A Polysemous Adjectives in A Syllabus of Graded Vocabulary for Chinese Proficiency 2002 I II Abstract ublished in 1992, A Syllabus of Graded Vocabulary
More informationIPCC CO (IPCC2006) 1 : = ( 1) 1 (kj/kg) (kgc/gj) (tc/t)
2011 5 5 (278 ) China Industrial Economics May 2011 No.5 1 12 (1. 100005; 2. 066004) [ ] : ; ; : ; ; [ ] ; ; ; [ ]F290 [ ]A [ ]1006-480X(2011)05-0047-11 2008 CO 2 ( ) (2009) (GDP) (Binhocker et al. 2008)
More information131-161
BIBLID 0254-4466(2002)20:1 pp. 131-161 20 1 91 6 ** 1576-1629?-1630?-1631 1621 * ** NSC88-2411-H-007-006 131 132 20 1 1569-1625?-1632 1 1576-1629 1621 2 1629 1584-1630 3 4 1 1997 218-242 2 1633 26-27 3
More information2015 文 化 創 意 瓹 業 永 續 與 前 瞻 學 術 研 討 會 論 文 集 客 家 委 員 會 補 冾 蔡 玲 瓏 主 編 國 立 屏 東 大 學 出 版 中 華 术 國 104 年 11 月 目 錄 一 辦 理 宗 旨...1 二 議 程...3 三 論 文 發 表...6 探 討 青 少 年 文 化 體 驜 對 文 化 認 却 之 影 霻 以 客 家 成 年 禮 為 例... 7 葉
More informationChinese Journal of Applied Probability and Statistics Vol.25 No.4 Aug (,, ;,, ) (,, ) 应用概率统计 版权所有, Zhang (2002). λ q(t)
2009 8 Chinese Journal of Applied Probability and Statistics Vol.25 No.4 Aug. 2009,, 541004;,, 100124),, 100190), Zhang 2002). λ qt), Kolmogorov-Smirov, Berk and Jones 1979). λ qt).,,, λ qt),. λ qt) 1,.
More information28 2015 3 1 2 2011-2012 38 985 31 EXCEL 2005-2010 985 3 985 2011 2012 EXCEL 38 985 31 985 2011-2012 38 985 1. 38 985 90 20 70 1 2005-2010 2011-2012 13
36 3 Vol. 36 No.3 2 0 1 5 5 May 2 0 1 5 985 2011-2012 361005 2011-2012 985 985 985 2005-2012 985 985 G645 A 1001-4519 2015 03-0027 - 12 DOI 10. 14138 /j. 1001-4519. 2015. 03. 002712 2005-2010 985 2012
More informationMicrosoft PowerPoint - NCBA_Cattlemens_College_Darrh_B
Introduction to Genetics Darrh Bullock University of Kentucky The Model Trait = Genetics + Environment Genetics Additive Predictable effects that get passed from generation to generation Non-Additive Primarily
More informationby mild (22.7%). Inhaled corticosteroids, systemic corticosteroids, and antibiotics were applied to 94.8% (292 cases), 74.7% (230 cases), and 90.9% (2
论 著 临 床 研 究 doi: 0.7499/j.issn.008-8830.204.2.007 郑 州 市 城 区 儿 童 哮 喘 的 流 行 病 学 调 查 及 发 病 相 关 因 素 分 析 赵 坤 宋 桂 华 古 华 倩 2 刘 爽 3 张 岩 郭 彦 荣 (. 河 南 中 医 学 院 第 一 附 属 医 院 儿 科 医 院, 河 南 郑 州 450000; 2. 杭 州 市 余 杭 区
More information58 特 殊 教 育 與 復 健 學 報 壹 研 究 動 機 與 背 景 教 育 成 敗, 繫 於 師 資 之 良 窳 教 育 部 於 2010 年 8 月 召 開 第 八 次 全 國 教 育 會 議 中, 師 資 培 育 與 專 業 發 展 為 一 項 重 要 的 討 論 議 題, 其 中 研 修
國 立 臺 南 大 學 特 殊 教 育 學 系 特 殊 教 育 與 復 健 學 報, 民 99,24 期,57 79 57 臺 灣 與 中 國 大 陸 視 障 教 育 師 資 培 育 制 度 之 比 較 以 臺 南 大 學 與 南 京 特 殊 教 育 職 業 技 術 學 院 為 例 莊 素 貞 國 立 臺 中 教 育 大 學 特 殊 教 育 學 系 袁 東 浙 江 省 寧 波 市 盲 童 學 校 摘
More information学校代号 10199 学 号20092209134
学 校 代 号 10199 学 号 20092209134 硕 士 学 位 论 文 中 药 塌 渍 护 理 干 预 联 合 超 声 雾 化 对 小 儿 肺 炎 喘 嗽 的 临 床 观 察 研 究 Traditional Chinese medicine collapse stains nursing intervention to joint of ultrasonic atomizer infantile
More information10384 200115009 UDC Management Buy-outs MBO MBO MBO 2002 MBO MBO MBO MBO 000527 MBO MBO MBO MBO MBO MBO MBO MBO MBO MBO MBO Q MBO MBO MBO Abstract Its related empirical study demonstrates a remarkable
More information穨2-08.doc
CCMP 91-RD-202 ( ) The Research of Academic Recognition of Chiniese Medicine in Mainland China The research of Higher Education of Chinese Medicine in Mainland 25 29 29 724 Chang Gung Memorial Hospital
More information: 307, [], [2],,,, [3] (Response Surface Methodology, RSA),,, [4,5] Design-Expert 6.0,,,, [6] VPJ33 ph 3,, ph, OD, Design-Expert 6.0 Box-Behnken, VPJ3
微 生 物 学 通 报 FEB 20, 2008, 35(2) 306~30 Microbiology 2008 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@im.ac.cn 生 物 实 验 室 响 应 面 分 析 法 优 化 副 溶 血 性 弧 菌 生 长 条 件 刘 代 新 宁 喜 斌 * 张 继 伦 2 (. 200090) (2. 20202) 摘 要
More information本 論 文 獲 行 政 院 客 家 委 員 會 99 年 客 家 研 究 優 良 博 碩 士 論 文 獎 助
國 立 雲 林 科 技 大 學 設 計 運 算 研 究 所 碩 士 班 碩 士 論 文 人 物 類 數 位 典 藏 加 值 應 用 之 研 究 - 以 桃 園 縣 客 家 文 化 館 之 鄧 雨 賢 文 化 加 值 產 品 設 計 為 例 A Study of Value-added Applications in Digital Archiving: Deng Yu-Shian's memorabilia
More information156 ( ) [2] [ 3 ] [ 4 ] [5] [6] 1747 [ 7 ] ( ) [ 8 ] [2] 12 [3] [4] [5] [6] [7] [
BIBLID 1026-5279 (2005) 94:2 p. 155-172 (2005.12) 155 1324 1254 1 330 1936 1747 [ 1 ] Keywords Ma Tuan-lin Wen-hsien T ng-k ao Catalog Edition E-mail: craacl@faculty. pccu.edu.tw [1] 1626 6 156 (2005.12)
More informationI
The Effect of Guided Discovery on The Learning Achievement and Learning Transfer of Grade 5 Students in Primary Schools I II Abstract The Effect of Guided Discovery on The Learning Achievement And Learning
More informationMicrosoft Word - 14--李海波_new_.doc
46 5 Vol.46, No.5 2015 9 OCEANOLOGIA ET LIMNOLOGIA SINICA Sep., 2015 (Trichiurus lepturus) * 1 1 李 桂 芬 21 2 2 (1. 316021; 2. 316022), (Trichiurus lepturus),, (),, : 6.8%, 7.4%, 1..5, ; ; ; TS254 doi: 10.11693/hyhz20150600173,,,
More information运 动 干 预 对 老 年 糖 尿 病 - 域 型 患 者 生 命 质 量 的 影 响 重 糖 尿 病 并 发 症 袁 无 肝 尧 肾 等 脏 器 功 能 损 害 袁 血 压 180~105 mmhg 袁 心 电 图 正 常 曰 渊 6 冤 能 按 照 课 题 组 安 排 空 余 时 间 袁 坚 持
运 动 干 预 对 老 年 糖 尿 病 - 域 型 患 者 生 命 质 量 的 影 响 费 加 明 1 袁 2 摘 要 院 目 的 院 评 价 运 动 干 预 对 老 年 糖 尿 病 -Ⅱ 型 患 者 生 命 质 量 的 影 响 遥 方 法 院 将 30 例 老 年 糖 尿 病 -Ⅱ 型 患 者 随 机 分 为 运 动 和 袁 采 用 规 律 运 动 对 进 行 12 周 干 预 实 验 袁 则 不
More informationMicrosoft Word - A200810-897.doc
基 于 胜 任 特 征 模 型 的 结 构 化 面 试 信 度 和 效 度 验 证 张 玮 北 京 邮 电 大 学 经 济 管 理 学 院, 北 京 (100876) E-mail: weeo1984@sina.com 摘 要 : 提 高 结 构 化 面 试 信 度 和 效 度 是 面 试 技 术 研 究 的 核 心 内 容 近 年 来 国 内 有 少 数 学 者 探 讨 过 基 于 胜 任 特 征
More information穨423.PDF
Chinese Journal of Science Education 2002,, 423-439 2002, 10(4), 423-439 1 2 1 1 1 2 90 8 10 91 4 9 91 8 22 ) NII 1995 7 14, 1999 1997 (Cooperative Remotely Accessible Learning CORAL) 424 (Collaborative
More information62 互 動 性 裝 置 藝 術 對 幼 保 系 學 生 壓 力 情 緒 療 癒 影 響 之 案 例 探 究 62 壹 緒 論 一 研 究 背 景 與 動 機 根 據 財 團 法 人 董 氏 基 金 會 於 2008 年 1 對 大 學 生 主 觀 壓 力 來 源 與 憂 鬱 情 緒 相 關 性 研
幼 兒 教 保 研 究 期 刊 2015 第 15 期 61 互 動 性 裝 置 藝 術 對 幼 保 系 學 生 壓 力 情 緒 療 癒 影 響 之 案 例 探 究 陳 麗 媜 李 依 儒 陳 麗 安 盧 奕 帆 鍾 羽 芃 明 新 科 技 大 學 幼 兒 保 育 系 摘 要 現 今 大 學 生 因 面 臨 各 種 壓 力 而 經 常 產 生 憂 鬱 的 情 緒 適 當 的 壓 力 紓 解 及 良
More informationMicrosoft Word - 103袁光儀.doc
成 大 中 文 學 報 第 二 十 九 期 2010 年 07 月 頁 51-82 國 立 成 功 大 學 中 文 系 蒙 以 養 正 李 贄 九 正 易 因 之 蒙 卦 解 與 童 心 說 袁 光 儀 * 摘 要 本 論 文 主 要 藉 由 李 贄 的 九 正 易 因 一 書 中 對 蒙 卦 的 闡 釋, 與 其 眾 所 週 知 的 童 心 說 作 一 對 照 與 印 證 李 贄 長 期 被 視
More information标题
环 球 中 医 药 2016 年 5 月 第 9 卷 第 5 期 摇 Global Traditional Chinese Medicine, May 2016,Vol 郾 9, No 郾 5 摇 557 两 种 电 针 对 脊 髓 损 伤 14 天 后 大 鼠 运 动 功 能 神 经 元 及 MEK2 p 鄄 ERK1 表 达 的 影 响 论 著 宋 良 玉 摇 吕 威 摇 景 泉 凯 摇 莫 雨
More informationMicrosoft Word 葉一隆.doc
60 3 Journal of Taiwan Agricultural Engineering 103 9 Vol. 60, No. 3, September 2014 ph ph Value Characteristics and Pomacea Canaliculata Culling Performance of Tea Seed Kernel and Sapindus Doses Wan-Chu
More information戊 酸 雌 二 醇 片 联 合 宫 颈 注 射 利 多 卡 因 用 于 绝 经 后 妇 女 取 环 的 临 床 效 果 评 价 陆 琴 芬, 等 371 Keywords groups, no removal difficulties and failure, was statistically s
370 临 床 与 病 理 杂 志 J Clin Pathol Res 2015, 35(3) http://www.lcbl.net doi: 10.3978/j.issn.2095-6959.2015.03.009 View this article at: http://dx.doi.org/10.3978/j.issn.2095-6959.2015.03.009 戊 酸 雌 二 醇 片 联
More information158 漢 學 研 究 第 28 卷 第 1 期 1540 2 3 4 2 1983 7 1068 3 1284 1983 183 617 4 5 43
BIBLID 0254-4466(2010)28:1 pp. 157-189 漢 學 研 究 第 28 卷 第 1 期 ( 民 國 99 年 3 月 ) ** * 1526-1590 忬 1507-1560 1 2009 2 11 2009 5 26 2010 1 27 * ** NSC93-2411-H-031-016 NSC94-2411-H-031-014 1 2002 157 158 漢 學
More information<4D6963726F736F667420576F7264202D20B169B74FC5EF2020A8E2A9A4B0EABB79B1D0ACECAED1A56AA8E5B8D6BA71BFEFBFFDA4A7ACE3A8732E646F63>
國 立 臺 北 教 育 大 學 人 文 藝 術 學 院 語 文 與 創 作 學 系 語 文 教 學 碩 士 班 ( 暑 期 班 ) 碩 士 論 文 Master Program of Language Instruction ( Summer Program) Department of Language and Creative Writing College of Humanities and
More information