國立高雄餐旅學院餐旅管理研究所

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1 國 立 高 雄 餐 旅 學 院 餐 旅 管 理 研 究 所 The Graduate School of Hospitality Management National Kaohsiung Hospitality College 碩 士 論 文 Thesis for the Master Degree 環 境 動 機 對 環 境 責 任 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 影 響 之 研 究 The Effects of Environmental Motivation on Environmental Responsibility and Environmental Behavior of Accommodation 研 究 生 : 黃 資 學 (Huang, Tzu-Hsueh) 指 導 教 授 : 林 宜 親 博 士 (Lin, Yi-Chin, Ph. D.) 中 華 民 國 九 十 九 年 六 月 June, 2010 i

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4 環 境 動 機 對 環 境 責 任 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 影 響 之 研 究 摘 要 本 研 究 探 討 環 境 動 機 對 於 環 境 責 任 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 之 影 響 程 度, 主 要 依 據 Pelletier, Tuson, Green Demers, Noels 與 Beaton(1998) 所 發 展 之 環 境 動 機 量 表, 與 Stone, Barnes 與 Montgomery(1995) 所 發 展 之 環 境 責 任 概 念 作 為 研 究 基 礎 本 研 究 以 98 年 度 高 雄 地 區 大 專 學 生 做 為 研 究 對 象, 其 問 卷 回 收 共 520 份, 有 效 問 卷 為 420 份, 有 效 回 收 率 為 80.77% 研 究 結 果 顯 示 :1. 環 境 動 機 因 素 構 面 共 有 4 個 : 內 在 動 力 轉 換 內 在 動 力 外 在 壓 力, 與 無 動 力 2. 環 境 責 任 因 素 構 面 共 有 5 個 : 環 境 問 題 察 覺 環 保 行 為 態 度 環 保 行 為 能 力 環 境 問 題 知 識, 與 環 保 實 際 行 動 3. 不 同 環 境 動 機 對 環 境 責 任 有 顯 著 影 響, 其 中 以 內 在 動 力 影 響 程 度 最 大 4. 不 同 環 境 動 機 對 住 宿 旅 館 環 保 行 為 有 顯 著 影 響, 其 中 以 內 在 動 力 影 響 程 度 最 大 5. 環 境 責 任 集 群 分 析 可 分 為 4 群 : 環 保 先 進 型 環 保 配 合 型 環 保 認 同 型, 與 環 保 後 覺 型 6. 不 同 環 境 責 任 集 群 在 住 宿 旅 館 環 保 行 為 上 有 顯 著 差 異 7. 不 同 環 境 責 任 群 集 在 個 人 背 景 特 質 上, 及 不 同 個 人 背 景 特 質 對 住 宿 旅 館 環 保 行 為 上, 有 部 分 顯 著 差 異 關 鍵 字 : 環 境 動 機 環 境 責 任 環 保 行 為 旅 館 iv

5 The Effects of Environmental Motivation on Environmental Responsibility and Environmental Behavior of Accommodation Abstract Based on the Motivation Toward the Environment Scale, designed by Pelletier, Tuson, Green-Demers, Noels and Beaton (1998), and the Environmental Responsibility, developed by Stone, Barnes and Montgomery (1995), the purpose of this study was to investigate the effects of Environmental Motivation on Environmental Responsibility and Environmental Behavior of Accommodation. The questionnaires were answered by 520 tertiary students at Kaohsiung Area, and a total of 420 usable responses were collected, indicating a valid response rate of 80.77%. According to the factor analyses, there were four environmental motivation factors, including internal motive, internal transferable motive, external pressures and non-motive and five environmental responsibility factors, including awareness to environmental problems, attitude to environmental behavior, ability to environmental behavior, knowledge of environmental problems, and environmental practical actions. The results revealed that internal motive was the most influential factor on environmental responsibility and environmental behavior of accommodation. Moreover, four clusters were classified, involving environmental pioneer, environmental follower, environmental approver and environmental latecomer. Further examination demonstrated that the differences of environmental behavior of accommodation were significant in different environmental clusters. Key Words: environmental motivation, environmental responsibility, environmental behavior, accommodation. v

6 誌 謝 讀 研 究 所 這 段 時 間 內, 真 的 是 有 太 多 人 需 要 大 大 大 感 謝 了 不 只 是 課 業 上 還 是 生 活 上, 都 受 到 許 多 人 的 幫 助 及 鼓 勵, 讓 我 有 勇 氣 及 力 量 堅 持 到 最 後 首 先, 要 謝 謝 我 的 家 人 們, 這 段 時 間 的 陪 伴 以 及 做 我 的 精 神 後 盾, 讓 我 熬 通 宵 時, 還 是 知 道 有 人 會 關 心 我 睡 了 沒 有, 還 是 吃 飽 了 沒 有, 很 開 心 終 於 熬 到 研 究 所 二 年 要 畢 業 了 當 然, 還 有 學 校 許 多 老 師 的 支 持, 郭 所 長 鄭 老 師 孫 老 師 吳 老 師 劉 主 任 柏 宏 主 任, 不 只 教 授 課 堂 上 的 專 業 知 識, 在 人 生 或 生 活 上 也 給 了 我 很 多 關 懷, 讓 我 人 生 視 野 更 加 開 拓 特 別 是 宜 親 老 師, 在 論 文 修 改 上 還 是 做 人 處 事 上, 都 給 我 許 多 建 議, 使 我 不 只 在 寫 作 上 更 進 步, 在 思 考 問 題 或 未 來 的 規 劃 上 也 展 開 了 不 同 的 想 法 與 視 野 更 謝 謝 老 師 時 常 關 心 我, 讓 我 有 非 常 溫 暖 的 感 覺 ( 抱 抱 ~ 哈 哈 好 害 羞 ) 在 二 年 的 研 究 所 生 活, 班 上 同 學 陪 我 渡 過 很 多 低 潮 階 段, 也 給 我 許 多 快 樂 的 回 憶, 總 是 讓 我 在 寫 不 出 論 文 的 黑 暗 期 間, 讓 我 開 懷 大 笑 逸 棻 碧 芬 滾 滾 怡 蓉 佩 倫 小 毛 維 中 庭 曜 以 孟, 妳 們 永 遠 是 我 最 好 的 生 活 伙 伴, 我 會 記 得 妳 們 偷 偷 聯 合 起 來 噹 我 的 回 憶 也 會 記 得 在 研 究 室, 跟 班 上 同 學 及 學 弟 妹, 大 家 一 起 談 天 的 樣 子 最 後, 也 要 感 謝 我 從 以 前 到 現 在 的 好 好 好 麻 吉,Sophia Aska vi

7 Joyce Susan Jenny 不 是 妳 們 的 默 默 聽 我 發 牢 騷, 就 是 幫 我 規 劃 超 級 吸 引 人 的 行 程 或 飯 局, 讓 我 可 以 跟 論 文 奮 力 抗 戰 走 到 現 在 快 9 年 的 友 誼 是 沒 有 在 騙 人 的, 我 會 盡 快 履 行 跟 妳 們 約 好 的 行 程 與 約 會 喔! 最 後 最 後, 真 的 打 從 心 裡 要 感 謝 葉 馨 學 姐 依 珊 學 姐 民 琪 學 姐 偵 燕 學 姐, 還 有 其 它 學 長 姐 的 給 我 的 加 油 與 鼓 勵, 也 總 是 詳 細 地 解 釋 我 問 的 問 題, 讓 我 可 以 順 利 完 成 我 的 論 文 我 想 跟 所 有 所 有 人 大 聲 說 一 句 : 我 愛 你 們 唷 ( 愛 心 )! 黃 資 學 謹 誌 於 國 立 高 雄 餐 旅 學 院 餐 旅 管 理 研 究 所 中 華 民 國 六 月 十 八 日 vii

8 目 錄 書 名 頁 i 博 碩 士 論 文 授 權 書 ii 論 文 口 試 委 員 審 定 書 iii 中 文 摘 要 iv 英 文 摘 要 v 誌 謝 vi 目 錄 viii 表 目 錄 x 圖 目 錄 xii 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 背 景 與 動 機 第 二 節 研 究 目 的 第 三 節 研 究 流 程 第 二 章 文 獻 探 討 第 一 節 旅 館 業 環 保 政 策 與 措 施 之 發 展 第 二 節 環 境 動 機 第 三 節 環 境 責 任 第 四 節 住 宿 環 保 行 為 第 五 節 環 境 動 機 環 境 責 任 與 環 保 行 為 之 相 關 研 究 viii

9 第 三 章 研 究 方 法 第 一 節 研 究 架 構 第 二 節 研 究 假 設 第 三 節 研 究 變 項 與 問 卷 設 計 第 四 節 研 究 對 象 與 抽 樣 方 法 第 五 節 資 料 分 析 方 法 第 四 章 資 料 分 析 第 一 節 樣 本 結 構 分 析 第 二 節 環 境 動 機 因 素 第 三 節 環 境 責 任 因 素 第 四 節 環 境 動 機 對 環 境 責 任 之 影 響 第 五 節 環 境 動 機 對 環 保 行 為 之 影 響 第 六 節 環 境 責 任 與 環 保 行 為 第 五 章 研 究 結 論 與 建 議 第 一 節 研 究 結 論 第 二 節 管 理 意 涵 第 三 節 研 究 限 制 與 未 來 研 究 建 議 參 考 文 獻 附 錄 一 : 專 家 名 單 附 錄 二 : 正 式 問 卷 ix

10 表 目 錄 表 1-1 住 宅 與 服 務 業 部 門 能 源 消 費 表 2-1 環 保 旅 館 組 織 表 表 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 觀 光 旅 館 環 保 措 施 整 理 表 表 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 一 般 旅 館 環 保 措 施 整 理 表 表 年 度 高 雄 地 區 大 專 學 生 人 數 表 表 4-1 大 專 學 生 樣 本 結 構 分 析 表 表 4-2 住 宿 經 驗 表 4-3 環 境 動 機 題 項 平 均 數 表 表 4-4 環 境 責 任 題 項 平 均 數 表 表 4-5 住 宿 旅 館 環 保 行 為 平 均 數 表 表 4-6 環 境 動 機 因 素 分 析 表 表 4-7 環 境 責 任 因 素 分 析 表 表 4-8 環 境 動 機 與 環 境 責 任 相 關 性 檢 定 表 表 4-9 環 境 動 機 對 環 境 責 任 迴 歸 分 析 表 表 4-10 環 境 動 機 與 環 保 行 為 相 關 性 檢 定 表 表 4-11 環 境 動 機 對 環 保 行 為 迴 歸 分 析 表 表 4-12 環 境 責 任 集 群 區 別 分 類 表 表 4-13 環 境 責 任 集 群 命 名 與 屬 性 差 異 表 表 4-14 環 境 責 任 各 集 群 與 環 保 行 為 分 析 表 x

11 表 4-15 環 境 責 任 各 集 群 對 個 人 背 景 特 質 差 異 分 析 表 表 4-16 環 保 行 為 對 個 人 背 景 特 質 差 異 分 析 表 表 5-1 本 研 究 假 設 結 果 xi

12 圖 目 錄 圖 1-1 研 究 流 程 圖 圖 3-1 研 究 架 構 圖 xii

13 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 背 景 與 動 機 從 1985 年 在 奧 地 利 維 也 納 召 開 會 議 所 制 定 為 保 護 臭 氧 層 的 維 也 納 公 約 至 2009 年 12 月 於 馬 爾 地 夫 召 開 氣 候 高 鋒 會 ( 鍾 玉 珏,2009), 其 目 的 都 為 推 動 環 保 措 施 或 降 低 污 染 地 球 之 行 為, 儼 然 已 成 為 現 今 最 重 要 的 議 題 然 而, 旅 館 業 為 提 供 最 佳 服 務 與 居 住 環 境 給 顧 客, 需 大 量 消 耗 能 源 才 可 維 持 其 品 質 根 據 經 濟 部 能 源 局 資 料, 服 務 業 部 分 中 之 住 宿 餐 飲 業 其 能 源 消 費 是 高 於 許 多 其 它 相 關 行 業, 如 表 1-1 為 了 減 少 能 源 之 消 耗, 不 只 是 政 府 業 者 協 助 推 動 其 政 策, 需 連 消 費 者 也 一 同 加 入 環 保 行 列 及 配 合 環 保 行 為, 才 可 減 少 目 前 所 造 成 之 環 境 污 染, 以 降 低 對 於 環 境 的 傷 害 國 際 旅 館 業 環 境 創 新 組 織 於 1992 年 成 立, 使 旅 館 業 開 始 邁 入 重 視 環 境 議 題 的 階 段 台 灣 方 面, 旅 館 業 近 幾 年 開 始 推 動 相 關 環 保 措 施, 以 因 應 未 來 將 面 臨 到 之 環 境 保 護 問 題 於 2008 年, 政 府 積 極 推 動 旅 館 業 在 環 保 層 面 之 政 策, 舉 辦 全 國 環 保 旅 館 大 賽, 將 各 旅 館 得 獎 環 保 措 施 結 果 整 理, 發 現 許 多 環 保 措 施 都 可 以 透 過 消 費 者 配 合, 使 環 保 措 施 所 帶 來 的 成 效 更 佳 ( 環 保 署,2009) 依 照 此 比 賽 得 獎 結 果, 可 將 旅 館 所 實 施 的 環 保 措 施 分 為 四 大 部 分 : 第 一 節 約 用 水 用 電, 以 減 少 能 源 之 消 耗, 如 減 少 更 換 床 單 及 毛 巾 ; 第 二 減 少 提 供 拋 棄 式 盥 洗 用 品, 由 消 費 者 自 行 準 備 盥 洗 用 品, 使 垃 圾 量 降 低 ; 第 三 實 施 垃 圾 分 類 與 資 源 回 收, 使 資 源 再 利 用 ; 第 四 於 房 間 內 放 置 環 保 卡, 提 醒 消 費 者 降 低 水 電 等 能 量 之 使 用 及 垃 圾 減 量 1

14 表 1-1 住 宅 與 服 務 業 部 門 能 源 消 費 業 別 年 份 民 國 93 年 民 國 94 年 民 國 95 年 民 國 96 年 民 國 97 年 服 務 業 部 門 12,585,572 13,252,538 13,761,138 13,683,860 13,782,139 批 發 零 售 業 1,531,922 1,610,029 1,638,510 1,631,604 1,573,437 住 宿 餐 飲 業 1,354,780 1,492,333 1,539,507 1,541,428 1,582,049 運 輸 服 務 業 246, ,809 37, , ,776 倉 儲 業 178, , , , ,868 通 信 業 359, , , , ,688 金 融 保 險 及 不 動 產 業 286, , , , ,256 工 商 服 務 業 218, , , , ,868 社 會 及 個 人 服 務 2,032,186 2,148,370 2,255,537 2,262,948 2,281,489 公 共 行 政 1,925,152 1,994,918 2,013,392 2,033,741 2,047,928 其 它 4,452,754 4,639,033 4,814,667 4,723,288 4,806,415 單 位 : 公 秉 油 當 量 註 : 引 自 經 濟 部 能 源 局 (2009) 住 宅 與 服 務 業 部 門 能 源 消 費 線 上 檢 索 日 期 : 2009 年 10 月 31 日 網 址 : 根 據 上 段 所 述, 大 部 分 環 保 措 施 皆 可 讓 消 費 者 共 同 參 與, 達 到 更 佳 保 護 環 境 的 成 效 然 而, 促 使 消 費 者 一 同 配 合 住 宿 旅 館 環 保 措 施 其 主 要 原 因 是 來 自 於 動 機 所 謂 動 機 是 指 使 個 體 持 續 或 從 事 某 個 行 為 的 內 在 力 量 ( 張 春 興,2006) 回 顧 文 獻, 研 究 結 果 發 現 動 機 是 促 進 個 體 從 事 行 為 的 主 要 原 因 (Deci & Ryan, 1985, 1991;Osbaldiston & Sheldon, 2003), 因 個 體 具 備 之 動 機 不 同, 如 內 在 動 機 ( 自 我 認 同 從 事 之 行 為 ) 或 外 在 動 機 ( 社 會 規 範 ), 參 與 程 度 與 意 願 也 有 所 差 異 2

15 回 顧 環 保 旅 館 與 環 保 行 為 相 關 文 獻 發 現, 主 要 都 以 自 身 環 境 議 題 認 知, 如 綠 色 消 費 綠 色 行 銷 對 環 保 旅 館 的 觀 點 日 常 生 活 環 保 行 為, 或 自 身 態 度 行 動 能 力 等, 評 量 消 費 者 從 事 環 保 行 為 或 住 宿 環 保 旅 館 意 圖 (Hines, Hungerford & Tomera, 1986,Hungerford & Volk, 1990; 陳 長 暉,2003; 葉 碧 華 蔡 進 發 與 黃 宗 成,2003; 許 齡 尹,2004; 謝 金 龍,2006; 李 維 康,2006) Pelletier, Tuson, Green Demers, Noels 與 Beaton(1998) 所 發 展 之 環 境 動 機 量 表, 專 為 測 量 受 試 者 為 了 從 事 環 保 行 為 的 動 機, 部 分 文 獻 採 用 此 量 表 進 行 測 量 於 從 事 日 常 環 保 行 為 之 動 機 (Osbaldiston & Sheldon, 2003;Lavergen, Sharp, Pelletier, & Holtby, 2009) 因 旅 館 實 施 環 保 措 施 議 題 逐 漸 發 展 中, 本 研 究 欲 引 用 環 境 動 機 量 表 測 量 消 費 者 會 參 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 動 機, 其 差 異 處 將 日 常 生 活 期 間, 轉 換 為 住 宿 旅 館 期 間, 以 瞭 解 受 試 者 住 宿 旅 館 從 事 環 保 行 為 動 機 是 為 何, 也 瞭 解 不 同 受 試 者 其 動 機 差 異 程 度, 對 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 影 響 程 度 同 時, 本 研 究 也 籍 由 Stone, Barnes, 與 Montgomery (1995) 所 發 展 的 環 境 責 任 (environmental responsibility) 概 念 作 為 本 研 究 測 量 消 費 者 住 宿 旅 館 環 保 行 為 採 用 此 概 念 的 原 因 為, 環 境 責 任 是 透 過 彙 整 過 去 關 於 環 境 行 為 相 關 研 究 做 為 基 礎, 更 詳 細 分 類 為 7 個 因 素, 包 含 態 度 知 識 行 為 行 動 意 願 行 動 能 力, 再 加 上 信 念 及 察 覺 力, 可 進 一 步 瞭 解 受 試 者 的 環 保 行 為 故 本 研 究 透 過 環 境 責 任 概 念, 以 瞭 解 受 試 者 環 境 責 任 的 高 低, 再 將 程 度 高 低 不 同 的 受 試 者 進 行 族 群 區 隔, 以 分 析 不 同 環 境 責 任 的 受 試 者 在 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 差 異 性 回 顧 探 討 旅 館 實 施 環 保 措 施 之 相 關 文 獻, 其 研 究 對 象 大 都 為 一 般 消 費 者 ( 陳 長 暉,2003; 葉 碧 華 蔡 進 發 與 黃 宗 成,2003; 許 齡 尹,2004; 謝 金 龍,2006; 李 維 康,2006) 本 研 究 對 象 以 大 專 學 生 做 為 研 究 對 象 範 圍, 其 原 因 為 依 交 通 部 觀 光 局 2008 年 國 人 旅 遊 統 計 調 查 資 料 及 新 聞 報 導 ( 大 紀 元,2001; 王 麟 琴,2010) 顯 示, 學 生 為 從 事 國 內 旅 遊 及 未 來 消 費 主 要 族 群, 故 想 瞭 解 消 費 主 要 族 群 其 環 境 動 機 環 境 責 任 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 差 異 程 度 3

16 最 後, 因 旅 館 實 施 環 保 措 施 議 題 逐 漸 在 台 灣 發 展 及 推 動, 本 研 究 目 的 欲 探 討 環 境 動 機 對 環 境 責 任 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 之 間 關 係, 以 瞭 解 個 體 從 事 環 保 行 為 的 動 機 與 環 保 行 為 之 間 的 關 聯 性 及 影 響 程 度 同 時, 也 針 對 不 同 環 境 責 任 類 型, 提 出 適 合 不 同 環 境 責 任 者 適 合 的 策 略 或 建 議, 提 高 不 同 環 境 責 任 者 者 參 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 之 意 願 4

17 第 二 節 研 究 目 的 根 據 上 述 研 究 背 景 與 動 機, 本 研 究 旨 在 探 討 大 學 生 環 境 責 任 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 關 係 本 研 究 之 研 究 目 的 如 下 : 壹 探 討 環 境 動 機 對 環 境 責 任 的 影 響 貳 探 討 環 境 動 機 對 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 影 響 參 比 較 不 同 環 境 責 任 者 在 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 差 異 性 5

18 第 三 節 研 究 流 程 本 研 究 確 認 研 究 主 題 與 內 容 後, 便 進 行 相 關 文 獻 蒐 集 與 整 理 之 後 根 據 文 獻 內 容, 提 出 研 究 方 法 問 卷 之 設 計 與 發 展, 經 預 試 與 修 正 確 認 其 信 效 度 後, 進 行 正 式 問 卷 施 測 依 據 問 卷 蒐 集 之 資 料 進 行 統 計 分 析, 再 依 研 究 結 果 提 出 研 究 結 論 與 建 議, 研 究 流 程 如 圖 1-1 研 究 動 機 與 目 的 研 究 範 圍 與 內 容 文 獻 回 顧 與 整 理 問 卷 設 計 與 調 查 資 料 分 析 研 究 結 論 與 建 議 圖 1-1. 研 究 流 程 圖 6

19 第 二 章 文 獻 探 討 本 研 究 在 相 關 理 論 與 文 獻 回 顧 部 份, 主 要 以 旅 館 業 環 保 政 策 與 措 施 環 境 動 機 環 境 責 任 和 住 宿 環 保 行 為 等 相 關 理 論 與 文 獻 進 行 探 討 透 過 文 獻 探 討 以 獲 得 本 研 究 相 關 變 數 之 觀 念 與 理 論 基 礎 及 其 架 構 第 一 節 旅 館 業 環 保 政 策 與 措 施 之 發 展 本 節 先 介 紹 旅 館 業 為 因 應 環 保 議 題 發 展 的 國 際 環 保 旅 館 概 念 ; 第 二 是 國 際 旅 館 環 境 管 理 相 關 組 織 ; 第 三 是 國 際 旅 館 環 境 措 施 評 鑑 制 度, 最 後 是 台 灣 旅 館 推 動 環 保 措 施 發 展 狀 況 壹 國 際 環 保 旅 館 概 念 隨 著 全 球 暖 化 問 題 日 趨 嚴 重, 環 保 運 動 在 其 它 國 家 已 推 行 數 十 年 旅 館 業 從 過 去 至 今 一 直 都 使 用 大 量 能 源 ( 如 水 電 ) 及 產 生 龐 大 拋 棄 式 廢 棄 物 ( 如 拋 棄 式 盥 洗 用 具 或 消 耗 品 ) 以 維 持 消 費 者 所 需 及 品 質 標 準, 因 而 讓 旅 館 業 變 成 一 個 消 耗 過 量 能 源 的 產 業 所 謂 環 保 旅 館, 根 據 美 國 德 州 休 士 頓 環 保 旅 館 聯 盟 (Green Hotel Association) 的 定 義, 環 保 旅 館 為 保 護 環 境 生 態 的 旅 館, 且 旅 館 管 理 者 節 省 營 運 成 本 時, 也 積 極 著 手 於 節 省 能 源 節 省 水 資 源 及 減 少 固 體 廢 棄 物, 以 協 助 保 護 唯 一 的 地 球 ( Green Mountain State 則 定 義 為 減 少 浪 費 減 少 用 電 量 減 少 物 料 消 耗 減 少 造 成 環 境 暖 化 的 傷 害, 整 體 目 的 皆 以 維 護 環 境 為 主 要 訴 求 ( 7

20 貳 國 際 旅 館 環 境 管 理 相 關 組 織 於 1992 年, 英 國 查 爾 斯 王 子 邀 請 全 球 12 大 連 鎖 旅 館 業, 成 立 國 際 旅 館 業 環 境 創 新 組 織 (International Hotels Environment Initiative, IHEI) 之 後, 國 際 旅 館 連 鎖 組 織 資 深 人 員, 成 立 國 際 飯 店 環 境 管 理 協 會 此 非 營 利 性 旅 館 組 織, 其 目 的 是 協 助 所 有 旅 館 關 於 環 境 重 視 與 管 理 的 議 題, 且 在 國 際 環 境 保 護 方 面 維 持 旅 館 業 的 重 要 地 位 ( 王 柔 淳,2004; 李 維 康,2006) 隨 後, 全 球 各 國 為 推 行 環 保 旅 館, 成 立 更 多 非 營 利 性 的 旅 館 組 織 包 含 CERES 綠 色 旅 館 協 會 (Green Hotel Association) 綠 色 採 購 網 路 組 織 Global Stewards 等, 皆 以 保 護 環 境 為 目 的, 提 供 旅 館 減 少 對 環 境 傷 害 的 方 法, 如 表 2-1 表 2-1 環 保 旅 館 組 織 表 組 織 名 稱 國 家 國 際 旅 館 環 境 創 新 組 織 (IHEL) 綠 色 旅 館 協 會 Green Hotel Association Global Stewards CERES Legambiente Turismo 綠 色 採 購 網 路 組 織 (GPN) Green Hotel in the Green Mountain State 國 際 組 織 國 際 組 織 非 正 式 國 際 組 織 國 際 組 織 義 大 利 日 本 非 營 利 事 業 組 織 美 國 佛 蒙 特 洲 註 : 引 自 王 柔 淳 (2004) 建 構 我 國 綠 色 飯 店 認 證 機 制 之 研 究 ( 頁 9) 8

21 參 國 際 旅 館 環 境 措 施 評 鑑 制 度 從 1995 年, 美 國 推 行 的 綠 色 標 籤 旅 館 計 劃 1998 年 加 拿 大 的 綠 葉 旅 館 評 鑑 制 度 2004 年 北 京 奧 委 會 公 告 飯 店 環 保 指 南 到 2006 年 中 國 大 陸 國 家 旅 遊 局 公 佈 綠 色 旅 遊 飯 店 都 是 為 旅 館 綠 化 新 趨 勢 所 訂 定 的 相 關 規 範 而 在 各 國 環 保 旅 館 評 鑑 制 度 中, 以 加 拿 大 發 展 的 制 度 最 為 完 整 關 於 加 拿 大 綠 葉 旅 館 評 等 制 度 ( 引 自 賴 明 伸,2000, 頁 ): 一 旅 館 業 者 需 寫 綠 葉 環 境 評 等 查 核 表 二 繳 回 填 妥 的 查 核 表 並 繳 交 申 請 費, 三 查 核 表 內 容 之 審 查 與 評 估 :( 一 ) 一 片 綠 葉 : 旅 館 已 經 鑑 別 出 環 境 缺 失, 並 採 取 改 善 措 施, 來 改 善 其 環 境 績 效 ;( 二 ) 二 片 綠 葉 : 旅 館 在 減 輕 其 營 運 之 環 境 衝 擊 方 面, 已 經 獲 得 實 質 之 改 善 績 效 ;( 三 ) 三 片 綠 葉 : 旅 館 在 其 所 有 營 運 與 管 理 方 面 之 環 境 績 效, 皆 已 經 獲 得 優 良 進 展 ;( 四 ) 四 片 綠 葉 : 旅 館 在 其 所 有 營 運 與 管 理 方 面 之 環 境 績 效, 已 經 居 於 全 國 旅 館 業 之 領 導 地 位 ;( 五 ) 五 片 綠 葉 : 旅 館 在 其 所 有 方 面 之 環 境 績 效, 已 經 居 於 全 球 之 領 導 地 位, 並 且 能 持 續 推 出 作 為 整 個 旅 館 業 界 典 範 之 新 政 策 與 作 業 實 務 四 頒 發 綠 葉 評 等 結 果 之 使 用 授 權 書 五 定 期 審 查 與 追 蹤 考 核 9

22 肆 台 灣 旅 館 推 動 環 保 措 施 發 展 狀 況 行 政 院 環 保 署 在 2008 年 積 極 設 計 旅 館 推 動 環 保 措 施 相 關 活 動, 如 舉 辦 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 觀 光 旅 館 與 一 般 旅 館 所 實 施 環 保 措 施, 大 略 分 為 四 項 : 節 約 用 水 用 電 減 少 床 單 毛 巾 替 換 頻 率 實 施 垃 圾 資 源 回 收 採 用 環 保 標 章 產 品 減 少 提 供 拋 棄 式 盥 洗 用 具 等 各 旅 館 另 實 施 其 它 環 保 措 施, 如 提 供 大 眾 交 通 工 具 或 綠 色 採 購 等 ( 環 保 署,2009) 詳 細 說 明 各 得 獎 旅 館 所 實 行 環 保 措 施, 如 表 2-2 為 得 獎 觀 光 旅 館 環 保 措 施 整 理 表 及 表 2-3 為 得 獎 一 般 旅 館 環 保 措 施 整 理 表 於 2008 年 12 月 23 日, 行 政 院 環 保 署, 也 將 環 保 措 施 帶 入 旅 館 的 構 念 開 始 逐 步 成 型, 目 前 建 構 出 台 灣 環 保 旅 館 認 證 制 度 旅 館 業 環 保 標 章 規 格 標 準 除 了 參 考 已 推 動 環 保 旅 館 多 年 的 國 家 的 法 規 及 相 關 計 畫 內 容, 其 主 要 制 度 標 準 包 含 七 大 項 : 企 業 環 境 管 理 節 能 措 施 節 水 措 施 綠 色 採 購 一 次 用 產 品 與 廢 棄 物 之 減 量 危 害 性 物 質 管 理 垃 圾 分 類 資 源 回 收 且 七 大 項 又 包 括 三 十 八 項 指 標, 將 足 夠 呈 現 台 灣 環 保 旅 館 的 面 貌 若 旅 館 業 者 依 循 手 續 辦 理, 通 過 旅 館 業 者 即 可 取 得 環 保 標 章 及 環 保 旅 館 標 誌 使 用 權, 即 成 為 台 灣 環 保 旅 館 台 灣 環 保 旅 館 認 證 制 度 開 始 啟 動 至 今, 於 2010 年 4 月 22 日, 環 保 署 公 佈 台 東 知 本 老 爺 飯 店 及 富 康 精 彩 旅 館 皆 通 過 環 保 署 認 證, 成 為 台 灣 環 保 旅 館 ( 環 保 署, 2010) 10

23 表 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 觀 光 旅 館 環 保 措 施 整 理 表 觀 光 旅 館 獲 獎 名 單 環 保 措 施 六 福 皇 宮 1. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 2. 放 置 意 願 卡 以 減 少 更 換 床 單 與 毛 巾 及 文 宣 宣 傳 環 保 意 識 娜 路 彎 大 飯 店 1. 減 少 毛 巾 更 換 頻 率 及 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 3. 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 及 選 用 節 能 設 備 4. 實 施 廚 餘 回 收 與 垃 圾 資 源 回 收 麗 尊 酒 店 1. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 且 減 少 毛 巾 更 換 頻 率 2. 實 施 廢 物 利 用 與 垃 圾 資 源 回 收 並 採 用 節 能 設 備 3. 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 高 雄 福 華 大 飯 店 1. 減 少 毛 巾 更 換 頻 率 及 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 2. 實 施 廚 餘 回 收 與 垃 圾 資 源 回 收 及 選 用 節 能 設 備 花 蓮 美 崙 大 飯 店 1. 減 少 毛 巾 更 換 頻 率 及 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 2. 選 用 節 能 設 備 遠 東 國 際 大 飯 店 1. 選 用 節 能 設 備 及 榮 獲 ISO14001 環 境 管 理 系 統 證 書 2 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 3. 廚 餘 回 收 與 垃 圾 資 源 回 收 六 福 客 棧 1. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 2. 放 置 意 願 卡 以 減 少 更 換 床 單 與 毛 巾 及 以 宣 傳 環 保 意 識 新 竹 老 爺 大 飯 店 1. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 及 減 少 更 換 床 單 與 毛 巾 2. 實 施 垃 圾 資 源 回 收 及 選 用 節 能 設 備 台 北 福 華 大 飯 店 1. 實 施 垃 圾 資 源 回 收 及 選 用 節 能 設 備 註 : 引 自 環 保 署 (2009) 2008 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 名 單 線 上 檢 索 日 期 :2009 年 9 月 15 日 網 址 : x 11

24 表 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 一 般 旅 館 環 保 措 施 整 理 表 一 般 旅 館 獲 獎 名 單 環 保 措 施 永 豐 棧 麗 緻 酒 店 1. 減 少 提 供 拋 棄 式 餐 具 2. 減 少 更 換 床 單 與 毛 巾 3. 實 施 資 源 回 收 與 廚 餘 回 收 4. 綠 色 採 購 信 安 和 風 商 務 旅 館 1. 減 少 毛 巾 更 換 頻 率 2. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 3. 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 4. 實 施 垃 圾 資 源 回 收 淡 水 漁 人 碼 頭 休 閒 旅 館 1. 減 少 毛 巾 更 換 頻 率 2. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 3. 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 4. 實 施 廢 物 利 用 與 垃 圾 資 源 回 收 5. 選 用 節 能 設 備 山 林 雅 境 渡 假 農 場 1. 廢 物 利 用 2. 選 用 節 能 設 備 3. 採 用 綠 色 能 源 4. 招 募 志 工 清 潔 家 園 天 下 大 飯 店 1. 減 少 毛 巾 更 換 頻 率 2. 選 用 節 能 設 備 3. 實 施 資 源 回 收 及 垃 圾 分 類 西 湖 渡 假 大 飯 店 1. 選 用 節 能 設 備 2. 不 使 用 提 供 拋 棄 式 餐 具 3. 廚 餘 回 收 4. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 12

25 表 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 一 般 旅 館 環 保 措 施 整 理 表 ( 續 ) 一 般 旅 館 獲 獎 名 單 環 保 作 為 台 東 縣 農 會 東 遊 季 溫 泉 渡 假 村 1. 減 少 提 供 盥 洗 用 具 2. 減 少 更 換 床 單 與 毛 巾 3. 選 用 節 能 設 備 及 實 施 垃 圾 分 類 與 資 源 回 收 麗 景 酒 店 1. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 2. 減 少 更 換 床 單 與 毛 巾 3. 放 置 文 宣 以 宣 傳 環 保 意 識 4. 選 用 節 能 設 備 及 實 施 垃 圾 分 類 資 源 回 收 統 一 馬 武 督 渡 假 村 1. 採 用 鄰 近 食 材 以 減 少 運 輸 污 染 2. 宣 傳 樂 活 觀 念 及 環 保 意 識 3. 提 供 大 眾 交 通 工 具 4. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 統 一 谷 關 渡 假 村 1. 採 用 當 地 食 材 以 減 少 運 輸 污 染 2. 宣 傳 樂 活 觀 念 及 環 保 意 識 3. 提 供 大 眾 交 通 工 具 4. 不 主 動 提 供 盥 洗 用 具 註 : 引 自 環 保 署 (2009) 2008 全 國 環 保 旅 館 大 賽 得 獎 名 單 線 上 檢 索 日 期 :2009 年 9 月 15 日 網 址 : x 13

26 第 二 節 環 境 動 機 本 節 分 為 二 部 分 首 先, 先 說 明 動 機 之 定 義 ; 第 二 介 紹 自 我 決 定 理 論 及 環 境 動 機 量 表 壹 動 機 定 義 根 據 簡 明 心 理 學 辭 典 (2005), 動 機 定 義 為 : 一 種 能 激 發 和 維 持 個 體 活 動, 並 促 使 該 活 動 朝 向 某 一 目 標 進 行 的 心 理 傾 向 ( 頁 170) 換 句 話 說, 動 機 是 一 種 內 在, 使 人 邁 向 目 標 的 前 進 力 量 張 春 興 (2006) 對 動 機 的 解 釋 為 : 動 機 是 指 引 起 個 體 活 動, 維 持 已 引 起 的 活 動, 並 促 使 讓 活 動 朝 向 某 一 目 標 進 行 的 內 在 歷 程 ( 頁 490) 葉 重 新 (1999) 認 為 動 機 是 促 進 個 體 長 時 間 進 行 某 項 行 為 或 活 動 的 原 動 力 ; 且 動 機 的 產 生, 是 由 個 體 內 在 與 外 在, 兩 個 不 同 層 面 所 造 成 內 在 動 機, 可 能 是 因 為 個 人 心 理 需 要 或 生 理 需 要 所 產 生 ; 外 在 動 機, 可 能 是 因 為 接 受 外 在 刺 激 所 產 生, 而 非 來 自 內 在 原 先 的 需 求 動 機 主 要 包 含 四 種 功 能 : 第 一 具 有 特 定 行 為 的 導 向 性, 表 示 當 人 有 動 機, 將 趨 使 人 走 向 特 定 的 行 為 或 事 物 ; 第 二 行 為 是 具 有 選 擇 性, 代 表 動 機 確 定 後, 人 的 行 為 會 依 照 自 己 的 需 求, 開 始 選 擇 自 己 所 需 要 的 事 物 或 行 為 第 三 當 動 機 將 人 導 向 特 定 目 標 成 功, 其 自 身 的 滿 足 感 也 會 展 現 第 四 動 機 是 一 種 觀 念 ; 它 無 法 實 際 呈 現, 只 能 了 解 其 概 念 ( 李 德 高,1988) 綜 合 上 面 所 述, 當 個 體 展 現 特 定 行 為 或 目 標 時, 其 促 使 個 體 欲 往 特 定 方 向 或 目 標 前 進 之 力 量, 稱 為 動 機 14

27 貳 自 我 決 定 理 論 與 環 境 動 機 量 表 根 據 Deci 與 Ryan(1985, 1991) 自 我 決 定 理 論 (Self-Determination Theory), 動 機 可 分 為 三 類, 分 別 為 內 在 動 機 (intrinsic motivation) 外 在 動 機 (extrinsic motivation), 以 及 無 動 機 (amotivation) 內 在 動 機 是 指 個 體 可 以 從 活 動 中 得 到 愉 悅 或 滿 意 感, 而 非 其 它 外 在 因 素, 使 個 體 樂 意 參 與 活 動 故 內 在 動 機 是 排 序 動 機 分 類 中 最 高 階 層 無 動 機 是 指 個 體 自 身 沒 有 內 在 或 外 在 動 機 促 使 個 體 參 與 活 動, 進 而 沒 有 意 願 參 與 活 動 故 無 動 機 在 動 機 分 類 裡 列 為 最 末 排 序 外 在 動 機 則 表 示 個 體 參 與 活 動, 是 因 外 在 的 因 素 或 因 可 得 到 個 體 所 需 或 滿 足, 而 非 因 參 與 活 動 個 體 覺 得 愉 悅 依 照 外 在 動 機 自 我 認 同 程 度 由 高 至 低 排 列, 將 外 在 動 機 又 細 分 為 四 種 分 類 依 序 為 整 合 調 節 (integrated regulation) 認 同 調 節 (identified regulation) 內 射 調 節 (introjected regulation) 與 外 在 調 節 (external regulation)( 林 章 榜 吳 海 助 簡 秋 暖,2007; 盧 俊 宏 莊 尚 榮,2008; 蔡 俊 傑, 2009) Pelletier, Tuson, Green-Demers, Noels, 與 Beaton(1998) 依 據 Deci 與 Ryan (1985, 1991) 自 我 決 定 理 論 發 展 環 境 動 機 量 表 (The Motivation Toward the Environment Scale, METS), 以 測 量 人 類 對 於 從 事 環 保 行 為 的 動 機 此 環 境 動 機 量 表 將 動 機 分 為 : 內 在 動 機 外 在 動 機 與 無 動 機 METS 量 表 分 四 階 段 發 展, 第 一 階 段 訪 談 412 位 大 學 生, 詢 問 為 什 麼 從 事 環 保 行 為 之 原 因 初 部 分 類 結 果 動 機 題 項 共 有 60 個 項 目, 再 進 行 分 析 後, 餘 23 個 題 項 各 動 機 分 類 信 度 Cronbach s α 值 為.71 至.92 第 二 階 段 調 查 544 位 受 試 者, 量 表 新 增 一 個 題 項 : Because I would feel ashamed of myself if I was doing nothing to help the environment 根 據 蒐 集 之 資 料, 再 次 進 行 因 素 分 析, 與 評 估 各 動 機 分 類 之 相 關 性 各 動 機 分 類 整 體 信 度 Cronbach s α 值 為.79 至.89, 且 大 部 分 皆 達 顯 著 性 (p <.05) 15

28 第 三 階 段 調 查 290 位 受 試 者, 主 要 瞭 解 環 境 動 機 量 表 構 念 效 度 (construct validity), 以 及 此 量 表 之 構 念 與 其 它 環 境 相 關 及 心 理 構 念 之 關 係 問 卷 內 容 除 動 機 量 表 以 外, 另 外 還 包 含 控 制 外 在 影 響 知 覺 與 角 色 知 覺 量 表 (Internality, powerful others and chance scales, IPC) 自 尊 量 表 (Self-Esteem Scale) 壓 力 知 覺 量 表 (Perceived Stress Scale) 環 境 態 度 量 表 (Environmental Attitudes Scale) 環 境 滿 意 度 量 表 (Environmental Satisfaction Scale) 環 境 問 題 重 要 性 知 覺 與 環 保 行 為 能 力 知 覺 (Perceived Importance of Environmental Problems and Perceived Competence for Environmental Behaviors ) 環 保 行 為 頻 率 (Frequency of Environmental Behaviors ) 其 它 相 關 行 為 概 念 (Other Related Behavioral Constructs ) 與 社 會 稱 許 行 為 均 衡 量 表 (Balanced Inventory of Desirable Responding), 共 10 部 分 第 四 階 段 由 66 位 曾 參 與 過 第 三 階 段 測 試 受 試 者, 再 次 進 行 受 測 此 階 段 將 環 境 動 機 量 表 再 次 檢 測 信 度 動 機 分 再 次 檢 測 相 關 性 為.63 至.79, 且 達 顯 著 性 (p<.01), 動 機 各 分 類 整 體 信 度 Cronbach s α 值 為.78 至.96 環 境 動 機 量 表 經 過 上 述 四 個 階 段 檢 驗, 顯 示 其 為 一 具 有 信 效 度 適 合 測 量 個 人 環 境 動 機 之 量 表 16

29 第 三 節 環 境 責 任 本 節 主 要 介 紹 環 境 責 任 概 念, 接 著 是 探 討 環 境 責 任 對 環 保 行 為 相 關 文 獻 壹 環 境 責 任 概 念 根 據 Stone et al.(1995), 環 境 責 任 (environmental responsibility) 是 指 一 個 人 想 要 矯 正 環 保 問 題 的 行 動 意 願, 不 考 慮 自 身 利 益, 而 以 社 會 環 境 福 利 做 為 主 要 觀 點 環 境 責 任 行 為 包 含 以 下 特 點 : 擁 有 察 覺 環 境 問 題 的 意 識 ; 擁 有 足 夠 知 識 以 選 擇 解 決 問 題 最 佳 方 案 ; 經 由 自 我 評 估, 仍 有 行 動 的 渴 望 ; 自 我 認 定 其 付 諸 行 為 是 具 有 意 義 ( 頁 601) Stone et al.(1995) 以 過 去 20 篇 研 究 環 境 意 識 態 度 知 識 行 為 等 相 關 探 討 環 境 文 獻 做 為 基 礎, 共 發 展 出 50 題 項 評 量 個 人 環 境 責 任, 分 為 五 個 構 面 : 消 費 者 的 知 識 與 察 覺 力 消 費 者 的 慾 望 與 行 動 意 願 消 費 者 的 行 動 能 力 消 費 者 對 於 環 境 的 意 見 與 態 度, 與 消 費 者 的 行 動 此 研 究 是 以 238 位 商 學 系 心 理 系 與 醫 藥 系 大 學 生 與 研 究 生 做 為 受 試 者 依 照 統 計 分 析 資 料, 原 先 50 題 問 項, 將 14 題 相 關 係 數 低 於 0.2 之 題 項 刪 除, 再 將 5 題 解 釋 變 異 量 低 於 0.05 之 題 項 刪 除, 最 後 題 項 為 31 題 環 境 責 任 概 念 經 因 素 分 析 後, 從 原 先 五 個 構 面 再 分 為 七 個 構 面, 根 據 因 素 負 荷 量 從 高 至 低 排 序 為, 信 念 (opinions and belief) 察 覺 力 (awareness) 行 動 意 願 (willing to act) 態 度 (attitude) 實 際 行 動 (action taken) 行 動 能 力 (ability to act) 知 識 (knowledge) 此 七 個 構 面 解 釋 分 別 解 釋 如 下 ( 頁 ): 一 信 念 : 指 個 人 對 於 某 事 件 的 看 法 或 想 法, 與 知 識 跟 察 覺 力 相 關 連 二 知 識 : 指 對 已 存 在 環 境 議 題 的 認 識 三 察 覺 力 : 指 察 覺 會 影 響 環 境 的 負 面 因 素 及 對 負 面 因 素 的 感 受 17

30 四 態 度 : 指 測 量 控 制 觀 五 行 動 意 願 : 指 個 人 對 於 環 境 議 題 的 投 入 程 度 六 行 動 能 力 : 指 個 人 若 要 追 求 改 變 其 所 必 須 具 備 之 能 力 七 實 際 行 動 : 指 個 人 展 現 出 之 行 為 貳 環 境 責 任 與 環 保 行 為 相 關 文 獻 關 於 環 境 責 任 與 環 保 行 為 之 關 係, 以 下 分 別 依 據 環 境 責 任 之 信 念 知 識 察 覺 力 態 度 行 動 意 願 行 動 能 力 及 實 際 行 動 等 進 行 討 論 一 信 念 關 於 環 境 信 念 研 究,Corral-Verdugo, Bechtel, 與 Fraijo-Sing(2003) 研 究 510 位 墨 西 哥 北 部 城 市 居 民 對 於 環 境 信 念 與 日 常 省 水 行 為 之 間 關 係 研 究 結 果 發 現, 普 通 環 境 知 識 是 會 影 響 到 居 民 對 於 水 資 源 方 面 的 特 定 環 境 知 識 再 進 一 步, 特 定 環 境 知 識 對 於 居 民 日 常 生 活 省 水 行 為 是 有 正 面 的 顯 著 影 響 另 外, 研 究 結 果 也 提 出, 其 普 通 環 境 信 念 較 無 法 有 效 預 測 出 居 民 日 常 省 水 行 為, 需 透 過 特 定 環 境 信 念 才 可 明 顯 預 測 Kilbourne 與 Pickett (2008) 研 究 337 位 美 國 成 年 人, 探 討 唯 物 主 義 是 否 會 影 響 環 境 信 念 與 環 境 責 任 行 為 結 果 提 出, 環 境 信 念 對 環 境 行 為 與 環 境 關 心 程 度 是 有 正 面 地 影 響 ; 而 唯 物 主 義 (materialism) 會 負 面 影 響 到 受 試 者 的 環 境 信 念 Ferguson 與 Branscombe(2009) 以 79 位 自 願 者 參 與 實 驗 法, 探 討 個 人 對 造 成 暖 化 之 氣 體 排 放 的 態 度, 進 而 影 響 對 於 暖 化 相 關 的 信 念, 最 後 影 響 節 省 能 源 之 環 保 行 為 結 果 發 現, 個 人 若 認 同 造 成 暖 化 問 題 是 因 人 類 行 為 所 產 生, 而 非 環 境 自 然 產 生 暖 化 氣 體, 對 於 暖 化 環 境 信 念 就 會 較 高, 其 願 付 環 境 稅 賦 及 節 省 能 源 之 行 動 意 願 及 行 為 也 會 提 高 18

31 由 上 述 文 獻 可 瞭 解, 其 環 境 信 念 越 高 越 正 面, 其 環 保 行 為 與 對 於 環 境 的 關 心 程 度 是 會 呈 正 面 影 響 不 過, 若 受 試 者 有 利 益 追 求 之 觀 念, 或 將 環 境 問 題 歸 咎 於 其 它 因 素, 對 於 自 身 的 環 保 行 為 則 有 負 面 影 響 或 降 低 其 行 動 意 願 二 知 識 在 環 境 知 識 方 面, Frick, Kaiser, 與 Wilson(2004) 研 究 環 境 知 識 對 於 環 保 節 約 行 為 的 相 關 性 研 究 結 果 發 現, 其 於 環 保 行 為 相 關 連 的 知 識 與 有 效 的 環 境 知 識 對 環 保 節 約 行 為 是 具 有 直 接 顯 著 性 的 影 響 Bhate(2005) 研 究 消 費 者 對 於 決 定 環 保 行 為 之 關 聯 性 研 究 結 果 發 現, 若 消 費 者 的 環 境 知 識 是 較 廣 泛 且 深 入 了 解, 對 於 自 身 的 環 保 行 為 的 抉 擇 也 會 有 所 影 響 更 進 一 步, 當 要 實 行 環 保 行 為 時, 也 會 選 擇 對 於 環 境 受 益 較 大 的 環 保 行 為 反 之, 當 自 身 知 識 較 缺 乏, 就 會 降 低 環 保 行 為 的 涉 入 程 度 Erdogan 與 Baris(2007) 研 究 土 耳 其 旅 館 環 境 保 護 計 畫 與 行 動, 經 由 16 位 旅 館 經 營 者 問 卷 填 寫 及 訪 談, 研 究 結 果 指 出, 當 旅 館 經 營 者 缺 乏 保 護 環 境 的 知 識 及 環 境 問 題 的 察 覺 力, 會 導 致 旅 館 無 意 願 實 踐 保 護 環 境 的 行 動, 如 減 少 能 源 消 耗 在 宋 大 峯 與 高 淑 貴 (2007) 研 究 環 境 保 護 行 為, 如 垃 圾 分 類 回 收 自 備 購 物 袋 與 重 複 使 用 塑 膠 袋, 採 用 量 化 研 究 與 質 性 訪 談, 研 究 結 果 指 出 女 性 受 訪 者 其 環 保 行 為 較 頻 繁 若 具 有 較 佳 的 環 境 知 識, 以 及 瞭 解 如 何 解 決 環 境 問 題 的 行 動 知 識, 比 較 能 夠 進 行 相 關 的 環 保 行 為, 以 解 決 環 境 問 題 Mostafa(2009) 研 究 影 響 科 威 特 居 民 綠 色 消 費 之 心 理 因 素 與 認 知 因 素, 指 出 環 境 知 識 環 境 認 知 對 綠 色 消 費 或 購 買 綠 色 產 品 之 意 願, 為 主 要 影 響 因 素 研 究 中 也 表 示 其 它 因 素, 如 利 他 觀 念 對 環 境 宣 導 與 態 度 的 質 疑, 對 於 綠 色 消 費 也 具 有 影 響 程 度 由 此 可 知, 環 境 知 識 與 環 保 行 為 之 關 連 性 是 具 有 正 面 關 聯 性 與 影 響 效 果, 故 環 境 知 識 對 於 預 測 環 保 行 為 是 具 有 顯 著 性 19

32 三 察 覺 力 在 環 境 察 覺 力 方 面,Bohdanowicz(2006) 研 究 瑞 典 與 波 蘭 旅 館, 在 環 境 察 覺 力 與 保 護 環 境 方 案 議 題, 結 果 發 現, 若 提 升 旅 行 者 對 於 環 境 的 察 覺 力, 可 促 進 旅 遊 者 住 宿 旅 館 時 對 於 綠 色 需 求 研 究 也 發 現, 波 蘭 旅 館 經 理 若 具 備 對 於 保 護 環 境 價 值 的 察 覺 力, 對 於 小 型 旅 館 實 施 保 護 環 境 行 動 更 為 積 極 Erisson, Garvill, 與 Nordlund(2006) 以 瑞 典 自 治 市 居 民 做 為 調 查 對 象, 瞭 解 受 試 者 對 於 旅 遊 時 少 搭 乘 私 人 交 通 工 具, 多 搭 乘 公 共 運 輸 交 通 工 具 之 意 願 研 究 結 果 顯 示, 受 試 者 問 題 察 覺 力 對 於 減 少 使 用 或 搭 乘 私 人 交 通 工 具 之 意 願 是 具 有 正 面 的 關 連 性 Bamberg 與 Möser(2007) 根 據 Hines et al.(1986) 後 設 分 析 研 究 為 基 礎, 收 集 1995 年 至 2006 年 相 關 文 獻 進 行 分 析, 研 究 指 出, 問 題 察 覺 力 對 於 環 境 行 為 意 圖 是 具 有 重 要 性, 但 非 直 接 影 響 的 決 定 因 素 Story 與 Forsyth(2008) 研 究 美 國 維 吉 尼 亞 州 內, 居 住 於 分 水 嶺 旁 的 居 民 對 於 環 境 保 護 的 察 覺 力 評 估 責 任 到 保 護 環 境 的 行 為 意 圖 共 有 118 位 居 民 參 加 研 究 計 劃, 研 究 結 果 指 出, 當 居 民 對 於 環 境 具 有 察 覺 力, 就 會 開 始 評 估, 進 而 認 為 自 身 有 責 任 保 護 環 境 最 後, 將 會 有 實 行 保 護 環 境 的 行 為 意 圖 綜 合 上 述, 當 個 體 開 始 察 覺 到 環 境 問 題, 進 而 認 為 自 身 參 與 環 保 行 為 是 可 解 決 或 減 緩 環 境 問 題, 就 會 提 升 參 與 環 保 行 為 的 意 圖 四 態 度 在 環 境 態 度 方 面, 簡 秀 如 (1995) 瞭 解 環 保 態 度 與 實 際 環 保 行 為 的 關 係, 以 台 灣 大 學 學 生 做 為 調 查 對 象, 研 究 結 果 證 實 整 體 環 保 態 度 對 於 實 際 環 保 行 為 之 間, 兩 者 具 有 顯 著 影 響 程 度 相 似 地, 李 明 和 (2002) 研 究 環 境 知 識 環 境 態 度 與 環 境 行 為 意 向 的 關 係, 發 現 三 者 之 間 均 呈 顯 著 正 相 關 由 此 可 知, 環 境 知 識 與 環 境 態 度, 對 於 環 境 行 為 有 著 明 顯 的 影 響 其 它 相 關 研 究 結 果 也 顯 示, 當 個 人 對 環 保 認 知 與 環 保 態 度 越 正 面, 環 保 行 為 意 向 較 積 極, 但 外 在 因 素 ( 如 制 度 ) 可 能 會 影 響 環 保 行 為 的 實 踐 ( 楊 明 獻 林 明 瑞,2006) 20

33 Fujii(2006) 探 討 環 境 關 切 對 節 約 的 態 度 對 於 行 為 的 易 行 性 與 從 事 環 保 行 為 的 意 圖 之 間 的 關 係, 以 341 位 日 本 人 為 受 試 者 研 究 結 果 發 現, 若 居 民 被 教 育 尊 重 自 然 資 源, 或 減 少 能 源 浪 費, 對 於 保 護 環 境 的 行 為 也 會 被 推 動 Manaktola 與 Jauhari(2007) 研 究 66 位 消 費 者 對 於 住 宿 環 保 行 動 實 踐 的 態 度 及 行 為, 研 究 結 果 提 出, 當 受 試 者 對 住 宿 環 保 行 為 態 度 持 正 面, 受 試 者 會 選 擇 住 宿 具 環 保 措 施 的 旅 館 同 樣 地, 陳 盈 樺 (2009) 以 台 灣 居 民 做 為 研 究 對 象, 分 析 對 於 環 境 保 護 的 認 知 環 境 保 態 度 與 行 為 之 關 係, 發 現 環 境 態 度 與 環 保 行 為 之 間, 具 有 顯 著 性 關 連 Han, Hsu 與 Sheu(2009) 研 究 428 位 美 國 旅 館 住 宿 者 選 擇 環 保 旅 館 的 行 為 意 向, 研 究 結 果 顯 示 態 度 對 於 影 響 選 擇 環 保 旅 館 行 為 意 向 是 高 於 主 觀 規 範 及 自 覺 控 制 因 此, 應 教 育 消 費 者 建 立 更 強 烈 地 保 護 環 境 信 念, 使 受 試 者 具 有 住 宿 環 保 旅 館 之 意 願 綜 合 上 述 研 究, 當 環 境 態 度 愈 正 面, 對 於 實 際 環 保 行 為 與 環 保 行 為 意 圖 皆 有 顯 著 的 影 響 五 行 動 意 願 Nordlund 與 Garvill(2003) 研 究 2500 位 瑞 典 市 區 中 的 車 輛 擁 有 者, 以 瞭 解 擁 有 者 減 少 使 用 車 輛 頻 率 的 意 圖, 以 降 低 對 環 境 之 傷 害 研 究 結 果 發 現, 個 人 價 值 與 問 題 察 覺 力 會 影 響 到 個 人 規 範, 進 而 影 響 到 擁 有 者 對 於 減 少 使 用 車 輛 頻 率 的 行 動 意 願 Zsoka(2008) 研 究 匈 牙 利 公 司, 瞭 解 公 司 內 部 環 保 行 為, 包 含 對 於 員 工 的 環 保 訓 練 課 程 內 外 部 環 保 審 核 等 項 目 研 究 結 果 指 出, 行 動 意 願 與 態 度 對 於 環 保 行 為 的 影 響 是 高 於 環 境 知 識 相 似 地, 王 懋 雯 與 彭 蘭 晴 (2008) 研 究 發 現, 電 子 產 業 從 業 人 員 對 環 境 資 訊 關 心 程 度 與 環 境 態 度 和 環 境 行 為 意 向 與 實 際 環 境 行 為 中, 各 呈 現 正 相 關 進 一 步 研 究 指 出, 若 從 業 人 員 具 備 較 佳 的 環 境 知 識 與 環 境 態 度, 但 卻 不 一 定 表 現 理 想 的 環 境 行 為 但 從 業 人 員 若 對 環 境 資 訊 關 注 程 度 越 高, 21

34 其 環 保 行 為 意 向 也 就 越 正 面, 對 於 環 保 行 為 的 實 踐 也 會 越 積 極 此 外, 情 境 因 素 ( 如 獎 勵 制 度 ) 可 能 也 會 影 響 從 業 人 員 環 保 行 為 的 實 踐 綜 合 上 述, 可 得 知 當 個 體 若 具 備 參 與 環 保 行 為 的 意 圖, 對 於 實 踐 環 保 行 為 的 可 能 性 也 就 越 高 六 行 動 能 力 在 環 境 行 動 能 力 方 面, 蘇 宏 仁 (1999) 研 究 國 小 教 師 對 於 環 境 行 為 的 認 知 技 能 與 實 際 行 為 的 關 係 研 究 結 果 顯 示, 環 境 技 能 與 行 為 之 間 呈 正 相 關, 也 就 表 示, 當 受 試 者 認 為 自 身 具 備 能 力 可 參 與 環 境 行 為 時, 也 會 進 而 實 行 環 境 行 為 相 似 地, 陳 君 凱 (2004) 研 究 消 費 者 自 備 購 物 袋 與 索 取 購 物 袋 行 為 發 現, 當 消 費 者 若 認 為 自 己 可 自 行 攜 帶 購 物 袋 至 賣 場 時, 就 會 減 少 索 取 賣 場 購 物 袋 或 自 備 購 物 袋, 與 重 複 使 用 購 物 袋 等 行 為 意 圖 換 言 之, 當 消 費 者 認 為 自 身 具 有 足 夠 能 力 行 動 時, 就 會 提 高 消 費 者 環 保 行 為 之 意 願 及 實 際 環 保 行 動 不 過, 實 際 索 取 購 物 袋 的 行 為 可 能 會 因 消 費 者 當 時 情 況 而 有 所 改 變 綜 合 上 述, 當 個 體 若 認 為 自 備 足 夠 能 力 可 應 付 環 保 行 為 ( 如 資 源 回 收 或 自 備 購 物 袋 ), 其 行 動 意 願 也 就 比 較 積 極, 但 在 實 際 環 保 行 為 上, 可 能 會 受 情 況 有 所 影 響 七 實 際 行 動 就 實 際 環 境 行 為 來 說, 消 費 者 選 擇 旅 館 的 主 要 因 素 為 價 格 及 環 境 問 題, 不 會 將 旅 館 是 否 推 動 環 保 措 施 納 入 選 擇 旅 館 的 考 量 因 素 ( 陳 長 暉,2003) 此 研 究 也 發 現, 日 常 生 活 環 保 行 為 或 環 保 認 知 是 會 影 響 消 費 者 是 否 選 擇 環 保 旅 館 ; 表 示 消 費 者 若 日 常 生 活 中, 參 與 環 保 行 為, 對 於 入 住 環 保 旅 館 意 願 也 會 提 升 相 類 似 地, 葉 碧 華 等 (2003) 研 究 消 費 者 環 保 行 為 與 旅 館 住 宿 意 願 指 出, 消 費 者 選 擇 旅 館 主 要 考 量 仍 是 價 格 與 環 境 問 題 若 消 費 者 日 常 生 活 中 有 實 施 環 保 行 為 及 接 觸 相 關 活 動 或 環 境 認 知 較 佳, 也 會 提 高 意 願 入 住 實 施 環 保 措 施 之 旅 館 換 22

35 言 之, 消 費 者 生 活 中 若 參 與 環 保 行 為 或 活 動, 也 會 有 較 高 的 意 願 或 用 較 高 價 格 選 擇 推 行 環 保 工 作 的 旅 館 根 據 上 述 文 獻 可 發 現, 若 個 人 在 日 常 生 活 中 有 參 與 環 保 行 為 ( 如 資 源 回 收 ), 會 呈 現 比 較 正 面 或 較 高 的 意 願 入 住 實 施 環 保 措 施 的 旅 館 23

36 第 四 節 住 宿 環 保 行 為 本 節 會 先 解 釋 環 保 行 為 之 定 義, 再 探 討 住 宿 旅 館 環 保 行 為 壹 住 宿 環 保 行 為 定 義 Hungerford 與 Peyton( 引 自 Smith-Sebasto, 1976) 將 環 境 行 為 分 為 五 類 : 一 生 態 管 理 : 籍 由 日 常 環 保 行 為, 就 可 幫 助 或 改 善 環 境 問 題, 如 資 源 回 收 垃 圾 分 類 減 少 浪 費 能 源 等 ; 二 消 費 者 主 義 : 針 對 環 境 改 善 或 環 保 議 題, 所 採 取 的 抗 衡 行 動, 如 拒 買 採 用 環 境 污 染 原 料 或 造 成 污 染 的 商 品 ; 三 說 服 : 透 過 不 同 管 道 或 方 式, 如 告 知 或 規 勸, 以 達 到 更 多 人 重 視 環 保 或 環 境 議 題 ; 四 政 治 行 動 : 籍 由 投 票 或 陳 情 請 願 書 等 政 治 行 動, 以 改 善 對 環 境 議 題 的 策 略 ; 五 法 律 行 動 : 籍 由 法 律 管 道, 如 舉 發 非 法 環 境 事 件, 以 保 護 環 境 在 Smith-Sebasto(1992b) 針 對 環 保 行 為 分 類, 共 六 大 類 : 一 公 民 行 動 : 為 達 到 保 護 環 境 之 目 標, 而 採 用 政 治 方 式 的 行 為 如 簽 署 請 願 書 參 與 公 開 聽 證 會, 或 以 投 票 支 持 候 選 人 ; 二 教 育 行 動 : 為 獲 取 環 保 或 環 境 相 關 資 訊 和 知 識, 進 而 所 選 擇 之 行 動 如 利 用 不 同 管 道 像 參 與 讀 書 會 研 討 會 閱 讀 書 章 雜 誌 或 專 欄 等 ; 三 經 濟 行 動 : 為 達 到 環 保 之 目 的, 而 採 用 經 濟 行 動 如 購 買 有 環 保 標 章 之 產 品 拒 絕 購 買 造 成 環 境 污 染 之 產 品, 或 援 助 環 保 團 體 等 ; 四 法 律 行 動 : 選 擇 法 律 行 為 以 達 到 環 保 之 目 標 如 檢 舉 或 制 止 環 境 污 染 事 件 ; 五 親 自 力 行 行 動 : 自 身 為 環 保 目 的 而 採 取 之 隨 身 行 為, 如 日 常 資 源 回 收 垃 圾 分 類 等 ; 六 說 服 行 動 : 為 了 讓 他 人 能 夠 對 環 境 保 護 更 有 認 同 感, 而 勸 服 他 人, 如 採 用 辯 論 或 討 論, 讓 他 人 了 解 環 保 重 要 性 ( 頁 22-25) 根 據 環 保 署 (2009) 所 舉 辦 之 2008 全 國 環 保 旅 館 大 賽, 本 研 究 將 得 獎 旅 館 所 實 施 之 環 保 措 施 歸 納 二 大 類 第 一 類 為 消 費 者 可 共 同 參 與 的 環 保 措 施, 共 有 五 24

37 項 : 一 節 約 用 水, 如 減 少 洗 滌 次 數, 以 降 低 用 水 量 及 污 水 排 放 量 ; 二 節 約 資 源, 如 減 少 毛 巾 床 單 更 換 以 減 少 能 源 消 耗 ; 三 自 行 攜 帶 攜 帶 盥 洗 用 具, 以 減 少 拋 棄 式 盥 洗 用 具 之 垃 圾 量 ; 四 採 取 垃 圾 分 類 與 資 源 回 收, 使 資 源 再 利 用 ; 五 搭 乘 大 眾 運 輸 交 通 工 具, 或 以 行 走 代 替 汽 機 車 搭 乘, 以 減 少 環 境 污 染 第 二 類 為 旅 館 內 部 進 行 改 善, 以 達 到 環 保 目 的, 共 有 五 項 : 一 採 用 節 能 設 備, 減 少 能 源 消 耗 及 有 效 使 用 能 源 ; 二 使 用 具 環 境 標 章 產 品 或 當 地 食 材, 降 低 產 生 環 境 污 染 問 題 ; 三 資 源 再 利 用, 如 廚 餘 衛 生 用 品 等, 減 少 資 源 浪 費 與 資 源 充 分 利 用 ; 四 資 源 回 收, 如 廢 水 廢 油 等, 減 少 環 境 污 染 問 題 ; 以 及 五 放 置 環 保 文 宣, 以 提 醒 消 費 者 減 少 能 源 浪 費 等 環 境 觀 念 依 據 本 研 究 欲 探 討 的 環 保 行 為, 是 以 消 費 者 可 共 同 配 合 的 環 保 措 施 為 主, 屬 於 Smith-Sebasto(1992a) 六 類 環 保 行 為 分 類 中 的 親 自 力 行 行 動, 或 Hungerford et al.(1976) 環 境 行 為 分 類 中 的 生 態 管 理 分 類 行 為 即 個 體 可 在 日 常 中 配 合 的 行 為, 如 垃 圾 分 類 節 約 能 源 等 行 為 25

38 第 五 節 環 境 動 機 環 境 責 任 與 環 保 行 為 之 相 關 研 究 本 節 主 要 首 先 探 討 環 境 動 機 對 環 境 責 任 相 關 文 獻 ; 接 著, 探 討 環 境 動 機 對 環 保 行 為 相 關 文 獻 壹 環 境 動 機 對 環 境 責 任 相 關 研 究 關 於 動 機 與 察 覺 力 的 部 分,Ballantyne, Packer, 與 Hughes(2008) 研 究 150 位 到 位 於 澳 洲 昆 士 蘭, 布 里 斯 本 庫 沙 山 下 庫 塔 山 植 物 園 (Mt. Coot-tha Botanic Gardens) 訪 客 的 環 境 察 覺 力 環 境 議 題 興 趣 與 參 訪 動 機 研 究 結 果 顯 示, 到 庫 塔 山 植 物 園 的 訪 客 與 其 他 觀 光 景 點 訪 客 結 果 相 比, 發 現 150 位 訪 客 的 對 於 保 護 議 題 的 興 趣 與 察 覺 力 都 低 於 其 它 觀 光 景 點 的 訪 客 再 探 討 訪 客 至 庫 塔 山 植 物 園 的 動 機, 結 果 也 顯 示, 大 部 分 訪 客 都 以 休 憩 享 受 為 主 要 動 機 因 素, 相 較 之 下, 學 習 或 探 索 自 然 環 境 的 動 機 傾 向 就 較 為 不 重 要 關 於 動 機 與 態 度 之 間 的 關 聯 性,Kotchen 與 Reiling(2000) 探 討 635 位 緬 因 州 居 民 對 於 瀕 臨 絕 種 生 物 的 環 境 態 度 動 機 與 價 值 評 估 研 究 結 果 指 出, 環 境 態 度 與 動 機 有 顯 著 的 關 連 性 也 就 表 示, 當 居 民 具 有 堅 定 的 環 境 態 度, 對 於 保 護 緬 因 州 瀕 臨 絕 種 生 物 的 動 機 就 更 為 認 同 Bohdanowicz(2006) 研 究 位 於 瑞 典 與 波 蘭 旅 館, 在 環 境 察 覺 力 與 保 護 環 境 方 案 議 題, 結 果 發 現 經 濟 因 素 社 會 文 化 因 素 等 外 在 因 素 會 影 響 旅 館 經 營 者 對 於 環 境 態 度 此 外, 當 旅 遊 者 住 宿 旅 館 綠 色 需 求 增 加 時, 也 會 影 響 旅 館 經 營 者 改 善 保 護 環 境 的 行 為 或 策 略 在 動 機 對 實 際 行 動, 與 行 動 意 願 之 間 的 影 響 力 Osbaldiston 與 Sheldon(2003) 研 究 162 位 心 理 學 導 論 課 堂 上 課 者, 探 討 提 升 內 化 動 機, 對 於 從 事 環 境 行 為 的 影 響 研 究 結 果 發 現, 若 受 試 者 是 因 為 內 在 動 力 ( 如 認 為 從 事 環 保 行 為 是 愉 悅 的 或 26

39 是 重 要 的 ) 進 而 參 與 新 的 環 保 行 為, 如 節 約 資 源 或 資 源 回 收, 就 會 比 較 積 極 配 合 環 保 行 為, 也 會 促 進 自 身 未 來 繼 續 從 事 環 保 行 為 的 意 圖 González-Benito 與 González-Benito(2005) 研 究 西 班 牙 428 間 公 司 在 環 境 方 面 改 革 之 動 機 此 研 究 中, 將 動 機 分 為 四 類, 道 德 型 動 機 商 業 型 動 機 操 作 型 動 機 與 符 合 規 範 型 動 機 公 司 依 照 不 同 目 的, 將 會 有 不 同 動 機 若 公 司 主 管 較 有 環 境 意 識, 改 變 公 司 環 境 層 面 轉 變 的 動 機 就 會 是 道 德 型 動 機, 是 為 環 境 層 面 考 量 若 公 司 只 是 為 符 合 社 會 或 環 境 相 關 規 範, 所 採 取 的 動 機 是 符 合 規 範 型 動 機 若 公 司 是 為 降 低 成 本 或 提 高 有 效 度, 其 動 機 則 為 操 性 型 動 機 若 公 司 是 為 了 形 象 或 產 品 與 其 他 公 司 具 有 區 別 性, 其 動 機 則 為 商 業 型 動 機 也 就 表 示, 當 公 司 若 會 考 量 環 境 問 題 時, 其 動 機 比 較 傾 向 於 自 身 認 同, 而 非 因 外 在 因 素 才 會 為 環 境 問 題 進 行 策 略 改 變 Tzschentke, Kirk 與 Lynch(2008) 研 究 小 型 旅 館 實 行 綠 色 行 動 的 決 定 因 素, 研 究 結 果 發 現, 當 動 機 為 道 德 因 素, 進 而 實 施 環 保 行 動 會 以 環 境 及 道 德 因 素 做 為 主 要 考 量, 相 對 地, 當 動 機 為 成 本 考 量, 進 而 實 施 環 保 行 動 則 會 以 經 濟 利 益 因 素 做 為 主 要 考 慮 原 因 Lavergne, Sharp, Pelletier 與 Holtby(2009) 研 究 283 位 大 學 生 對 於 政 府 環 境 管 制 政 府 環 境 自 主 支 持 度 與 動 機 對 環 境 行 為 頻 率 的 影 響 程 度 結 果 發 現, 政 府 環 境 管 制 正 向 影 響 非 自 我 動 機 和 無 動 機, 及 政 府 環 境 自 主 支 持 度 則 正 向 影 響 自 我 動 機 其 中, 以 自 我 動 機 預 測 更 高 的 環 保 行 為 頻 率, 相 對 地, 無 動 機 對 於 預 測 環 保 行 為 頻 率 就 較 不 理 想 綜 合 以 上 文 獻, 發 現 若 個 體 的 察 覺 力 態 度 對 於 環 境 問 題 或 環 境 保 護 議 題 較 高, 或 動 機 是 傾 向 於 內 在 因 素, 如 為 保 護 環 境, 對 於 實 際 參 與 環 保 行 為 或 意 願 就 會 較 高 反 之, 若 知 識 較 不 足 或 態 度 較 傾 向 於 不 關 切 環 境, 或 需 籍 由 外 在 力 量 ( 如 規 範 考 量 或 利 益 考 量 ) 來 促 使 參 與 環 保 工 作, 對 於 進 行 環 保 行 為 的 考 量 則 是 為 自 身 利 益 或 改 善 社 會 觀 點, 而 非 為 針 對 環 境 有 所 改 善 27

40 貳 環 境 動 機 對 環 保 行 為 相 關 研 究 將 文 獻 依 照 動 機 分 類 排 序, 分 別 探 討 內 在 動 機 外 在 動 機, 及 無 動 機 與 環 保 行 為 之 間 的 關 聯 性 首 先, 先 探 討 內 在 動 機 對 於 環 保 行 為 的 影 響 程 度 Osbaldiston 與 Sheldon (2003) 研 究 162 位 心 理 學 導 論 課 堂 上 課 者, 探 討 提 升 內 化 動 機, 對 於 從 事 環 境 行 為 的 影 響 研 究 結 果 發 現, 當 受 試 者 認 為 自 身 對 於 環 境 行 為 的 認 知 及 做 法 受 到 尊 重, 進 而 會 正 面 影 響 受 試 者 的 內 化 動 機 更 進 一 步, 若 受 試 者 是 因 為 內 化 動 機 而 願 意 嘗 試 新 的 環 保 行 為, 如 節 約 資 源 或 資 源 回 收, 其 環 保 行 為 表 現 也 就 會 較 理 想, 也 會 有 維 持 環 保 行 為 頻 率 的 意 圖 相 對 地, 當 受 試 者 若 不 是 因 內 化 動 機 而 從 事 環 保 行 為, 對 於 參 與 環 保 行 為 的 表 現, 與 具 有 內 化 動 機 受 試 者 相 比, 也 就 相 對 較 不 理 想 Clark, Kotchen, 與 Moore(2003) 調 查 281 位 參 與 綠 色 電 力 計 畫 的 顧 客 與 619 位 非 參 與 綠 色 電 力 計 畫 的 顧 客 內 在 因 素 與 外 在 因 素 影 響 參 與 綠 色 電 力 計 畫 研 究 結 果 指 出, 環 保 態 度 與 利 他 態 度 等 內 在 因 素 與 收 入 和 家 庭 人 數 等 外 在 因 素, 顯 著 影 響 參 與 綠 色 電 力 計 畫 的 決 定 再 進 而 瞭 解 顧 客 願 意 參 與 綠 色 電 力 計 畫 原 因 為, 相 信 可 降 低 未 來 使 用 太 陽 能 電 力 費 用 相 信 使 用 太 陽 能 電 用 較 環 保 減 少 對 於 進 口 能 源 的 依 賴 性 等 更 進 一 步, 瞭 解 願 意 參 與 的 具 體 動 機 分 別 為, 採 用 綠 色 電 力 會 改 善 整 體 環 境 對 於 當 地 居 民 有 益 處 改 善 家 人 與 自 身 的 健 康 減 緩 地 球 暖 化 的 速 度, 與 對 綠 色 電 力 計 畫 感 到 滿 意 由 結 果 分 析 可 發 現, 願 意 參 加 綠 色 電 力 計 畫 的 動 機 都 較 傾 向 於 內 在 動 力, 表 示 綠 色 電 力 計 畫 成 效 有 所 認 同, 而 非 因 外 在 壓 力 才 參 與 綠 色 電 力 計 畫 Eriksson, Garvill, 與 Nordlnd(2008) 研 究 瑞 典 兩 個 自 治 市 中 心 挑 選 51 位 居 民 進 行 實 驗 法, 調 查 減 少 車 輛 使 用 與 用 車 習 慣 道 德 動 機 之 間 關 係 研 究 結 果 發 現, 個 人 規 範 對 於 減 少 車 輛 使 用 呈 顯 著 影 響 也 就 表 示, 若 居 民 認 為 自 身 應 有 減 少 使 用 車 輛 的 義 務, 以 降 低 對 環 境 的 影 響, 就 會 減 少 自 身 使 用 車 輛 的 頻 率 28

41 由 此 可 瞭 解, 當 個 體 願 意 參 與 或 配 合 環 保 行 為 ( 如 參 與 綠 色 計 畫 或 減 少 使 用 車 輛 ), 若 其 動 機 是 較 傾 向 於 內 在 因 素 ( 如 認 同 對 環 境 有 所 幫 助 對 於 自 身 有 益 處 ), 其 配 合 程 度 也 就 會 較 理 想 接 下 來, 探 討 內 在 動 機 與 外 在 動 機 對 於 環 保 行 為 的 影 響 程 度 Kassaye(2001) 研 究 消 費 者 及 製 造 商 對 於 綠 色 包 裝 行 動 態 度 及 未 來 計 畫 研 究 結 果 指 出, 受 試 者 會 因 環 境 保 護 觀 念 政 府 規 範 社 會 團 體 或 消 費 者 抵 制 壓 力 需 求 等 不 同 內 外 在 因 素 進 而 實 踐 綠 色 包 裝 的 行 動, 如 減 少 垃 圾 量 或 重 複 使 用 材 料 等 林 明 瑞 與 謝 有 誌 (2005) 研 究 中 部 地 區 環 保 模 範 社 區 的 發 展, 以 發 展 環 保 社 區 模 式 調 查 72 個 推 動 環 保 的 社 區 與 178 個 一 般 社 區 之 間 的 差 異 性, 包 含 參 與 情 況 發 展 動 機 運 作 過 程 運 作 阻 礙 等 研 究 結 果 指 出 影 響 居 民 投 入 社 區 環 保 工 作 之 內 在 因 素 為, 對 社 區 發 展 使 命 感 對 環 境 保 護 使 命 感 爭 取 經 費 工 作 範 圍 內 有 多 餘 心 力 換 言 之, 可 發 現 若 居 民 是 自 身 認 為 是 從 事 環 保 行 為 是 對 社 區 有 益 的, 就 會 促 使 居 民 願 意 從 事 或 協 助 環 保 行 為 此 外, 研 究 阻 礙 居 民 投 入 社 區 環 保 工 作 之 原 因, 結 果 發 現, 沒 有 時 間 為 最 主 要 原 因, 其 它 排 序 為 環 境 知 識 不 足 家 人 不 支 持 環 境 問 題 不 重 要 社 區 不 認 同 等 由 此 可 了 解, 當 個 體 知 識 不 夠 關 心 環 境 態 度 不 明 確 或 外 在 負 面 壓 力, 對 於 參 與 環 保 工 作 之 意 願 就 會 較 低 González-Torre 與 Adenso-Díaz(2005) 研 究 關 於 選 擇 性 回 收 與 拒 絕 回 收 的 次 數, 與 步 行 距 離 長 短 而 影 響 回 收 習 慣 之 間 的 關 係 此 研 究 採 用 觀 察 法 與 1066 位 西 班 牙 北 部 地 區 居 民 進 行 訪 談 研 究 結 果 指 出 居 民 願 意 回 收 的 動 機 為 : 第 一 具 有 對 於 環 境 的 察 覺 力, 認 為 應 該 為 環 境 實 行 回 收 行 為 ; 第 二 回 收 行 為 是 市 民 應 盡 的 責 任 ; 第 三 與 第 四 離 回 收 處 距 離 與 住 家 鄰 近, 故 提 高 回 收 行 為 之 意 願 ; 第 五 為 遵 守 規 範 才 實 行 回 收 行 為 宋 大 峯 與 高 淑 貴 (2007) 研 究 個 人 從 事 環 境 保 護 行 為, 透 過 質 性 訪 談 20 位 受 訪 者, 瞭 解 其 垃 圾 分 類 自 備 或 購 買 購 物 袋 行 為 等 研 究 結 果 指 出, 將 受 訪 者 願 意 配 合 環 保 行 為 的 動 機 分 為 六 類 : 本 分 與 習 慣 保 護 環 境 政 府 規 定 29

42 利 他 主 義 經 濟 利 益, 及 社 會 期 待 另 外, 結 果 也 發 現, 當 受 訪 者 願 意 配 合 環 保 行 為 的 動 機 是 因 外 在 因 素, 其 配 合 程 度 意 願 就 會 較 低 由 此 可 知, 內 在 動 力 與 外 在 動 力 都 會 促 使 個 體 配 合 環 保 行 為, 但 外 在 動 力 與 內 在 動 機 相 比, 對 於 環 保 行 為 的 參 與 程 度 就 會 有 所 差 異 Han, Hsu 與 Sheu(2009) 研 究 消 費 者 選 擇 環 保 旅 館 的 行 為 意 向, 研 究 結 果 顯 示 重 要 團 體 ( 如 家 人 朋 友, 與 同 學 ) 之 認 同 對 受 試 者 在 環 境 友 善 行 為 的 態 度 是 有 顯 著 性 的 影 響 換 言 之, 當 重 要 團 體 對 住 宿 環 保 旅 館 議 題 具 正 面 看 法, 對 受 試 者 住 宿 環 保 旅 館 所 持 的 正 面 態 度 也 會 有 所 影 響 綜 合 上 述, 可 得 知 個 體 會 因 內 在 因 素 ( 如 具 有 責 任 感 為 保 護 環 境 ) 或 外 在 因 素 ( 如 社 會 期 待 社 會 規 範 ) 進 而 參 與 環 保 行 為 ( 如 垃 圾 分 類 或 資 源 回 收 ), 但 若 為 內 在 動 力, 其 表 現 就 會 較 理 想 相 對 地, 若 為 外 在 動 力, 其 表 現 與 內 在 動 力 相 比, 就 較 不 理 想 最 後, 探 討 無 動 機 與 環 保 行 之 間 的 關 聯 性 Pelletier, Dion, Tuson 與 Green-Demers(1999) 發 展 測 量 個 體 缺 乏 動 機 參 與 環 保 行 為 的 量 表 研 究 結 果 發 現, 個 體 缺 乏 動 機 詳 細 原 因 分 類 為 個 體 認 為 策 略 是 無 法 給 予 個 體 所 期 望 之 成 果 個 體 不 具 備 足 夠 能 力 進 而 配 合 環 境 保 護 行 為 個 體 無 法 保 持 其 成 果, 也 無 法 在 生 活 中 實 踐 環 境 保 護 行 為, 與 個 體 對 於 整 體 環 境 情 況 感 到 無 助 故 可 發 現, 當 個 體 缺 乏 動 機, 就 不 具 備 參 與 環 保 行 為 的 意 願 此 外, 當 個 體 對 於 策 略 及 自 我 能 力 評 估 較 不 理 想, 或 感 到 無 助 時, 就 會 缺 乏 參 與 環 保 行 為 的 動 力 30

43 第 三 章 研 究 方 法 本 章 共 分 為 五 小 節 : 首 先 為 研 究 架 構 ; 第 二 針 對 研 究 架 構 所 提 出 之 研 究 假 設 ; 第 三 研 究 變 項 與 問 卷 設 計 部 分 ; 第 四 研 究 對 象 與 抽 樣 設 計 部 分 ; 第 五 本 研 究 所 採 用 之 資 料 分 析 方 法 第 一 節 研 究 架 構 本 研 究 主 要 依 據 Pelletier et al.(1998) 環 境 動 機 量 表 測 量 從 事 環 保 行 為 的 概 念, 及 Stone et al.(1995) 提 出 的 環 境 責 任 概 念, 以 及 關 於 環 境 動 機 環 境 責 任 與 環 保 行 為 等 相 關 文 獻, 如 Bohdanowicz(2006) Manaktola 與 Jauhari(2007) 與 Han, Hsu 與 Sheu(2009) 等, 推 論 本 研 究 之 研 究 假 設, 並 建 立 本 研 究 之 研 究 架 構, 如 圖 3-1 所 示 H1 環 境 責 任 環 境 動 機 H3 H2 住 宿 旅 館 環 保 行 為 圖 3-1. 研 究 架 構 圖 31

44 第 二 節 研 究 假 設 依 據 本 研 究 目 的 與 研 究 架 構, 提 出 本 研 究 假 設, 以 檢 定 受 試 者 環 境 動 機 對 環 境 責 任 及 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 影 響 接 著, 探 討 不 同 環 境 責 任 者 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 差 異 性 Bohdanowicz(2006) 研 究 位 於 瑞 典 與 波 蘭 旅 館, 在 環 境 察 覺 力 與 保 護 環 境 方 案 議 題, 結 果 發 現 社 會 文 化 因 素 經 濟 因 素 等 會 影 響 旅 館 經 營 者 環 境 態 度 此 外, 若 增 強 旅 行 者 對 於 環 境 察 覺 力 進 而 提 升 旅 行 者 住 宿 旅 館 時 綠 色 需 求, 也 會 影 響 旅 館 經 營 者 改 善 保 護 環 境 的 行 為 或 策 略 Tzschentke, Kirk 與 Lynch(2008) 研 究 小 型 旅 館 實 行 綠 色 行 動 的 決 定 因 素, 研 究 結 果 發 現, 當 經 營 者 具 備 道 德 動 機, 進 而 實 施 環 保 行 動 會 以 環 境 及 道 德 因 素 做 為 主 要 考 量, 相 對 地, 當 動 機 是 因 成 本 考 量, 進 而 實 施 環 保 行 動 則 會 以 經 濟 利 益 因 素 做 為 主 要 考 慮 原 因 因 此, 本 研 究 提 出 以 下 假 設 : 假 設 1: 不 同 環 境 動 機 對 環 境 責 任 有 顯 著 影 響 Kassaye(2001) 研 究 消 費 者 及 製 造 商 對 於 綠 色 包 裝 行 動 態 度 及 未 來 計 畫 研 究 結 果 指 出, 製 造 商 會 因 環 境 保 護 觀 念 政 府 規 範 社 會 團 體 抵 制 壓 力 等 內 在 認 同 或 外 在 壓 力, 進 而 實 踐 綠 色 包 裝 的 行 動, 如 減 少 垃 圾 量 或 重 複 使 用 或 回 收 材 料 等 Han, Hsu 與 Sheu(2009) 研 究 消 費 者 選 擇 環 保 旅 館 的 行 為 意 向, 研 究 結 果 顯 示 重 要 團 體 ( 如 家 人 朋 友, 與 同 學 ) 對 於 受 試 者 對 於 環 境 友 善 行 為 的 態 度 是 有 顯 著 性 的 影 響 也 就 表 示, 當 重 要 團 體 認 同 受 試 者 應 住 宿 環 保 旅 館, 對 受 試 者 住 宿 環 保 旅 館 所 持 的 正 面 態 度 也 會 有 所 影 響 因 此, 本 研 究 提 出 以 下 假 設 : 假 設 2: 不 同 環 境 動 機 對 從 事 住 宿 旅 館 環 保 行 為 有 顯 著 影 響 32

45 Bohdanowicz(2006) 研 究 位 於 瑞 典 與 波 蘭 旅 館, 在 環 境 察 覺 力 與 保 護 環 境 方 案 議 題, 研 究 結 果 提 出, 若 提 升 旅 行 者 對 於 環 境 的 察 覺 力, 促 使 旅 行 者 住 宿 旅 館 時 綠 色 需 求 另 外, 研 究 也 發 現, 波 蘭 旅 館 經 理 若 具 備 對 於 保 護 環 境 價 值 的 察 覺 力, 對 於 小 型 旅 館 實 施 保 護 環 境 行 動 更 為 積 極 ; 瑞 典 旅 館 經 理 若 具 備 更 完 整 環 保 旅 館 知 識, 對 於 發 展 旅 館 環 境 保 護 策 略 及 方 案 有 所 幫 助 Manaktola 與 Jauhari(2007) 研 究 消 費 者 對 於 住 宿 環 保 行 動 實 踐 的 態 度 及 行 為, 研 究 結 果 指 出, 當 受 試 者 具 備 對 於 住 宿 環 保 行 為 的 正 面 態 度, 會 使 消 費 者 選 擇 住 宿 具 環 保 措 施 的 旅 館 Erdogan 與 Baris(2007) 研 究 土 耳 其 旅 館 環 境 保 護 計 畫 與 行 動, 研 究 結 果 發 現, 當 旅 館 經 理 缺 乏 保 護 環 境 的 知 識 及 環 境 問 題 的 察 覺 力, 就 會 造 成 旅 館 未 實 施 保 護 環 境 的 行 動, 如 減 少 能 源 消 耗 Han, Hsu 與 Sheu(2009) 研 究 消 費 者 選 擇 環 保 旅 館 的 行 為 意 向, 研 究 結 果 顯 示 態 度 對 於 影 響 選 擇 環 保 旅 館 行 為 意 向 是 高 於 主 觀 規 範 及 自 覺 控 制 因 此, 應 教 育 消 費 者 建 立 更 強 烈 地 保 護 環 境 信 念, 讓 消 費 者 進 而 願 意 住 宿 環 保 旅 館 因 此, 本 研 究 提 出 以 下 假 設 : 假 設 3: 不 同 環 境 責 任 者 在 住 宿 旅 館 環 保 行 為 有 顯 著 差 異 33

46 第 三 節 研 究 變 項 與 問 卷 設 計 本 研 究 將 相 關 文 獻 進 行 彙 整, 以 發 展 問 卷 初 稿, 經 諮 詢 專 家 學 者 們 意 見 與 建 議, 對 於 問 卷 效 度 進 行 檢 驗, 審 查 後 將 不 合 適 之 題 項 進 行 修 改, 再 進 行 預 試 發 放 根 據 預 試 結 果, 將 信 度 不 佳 之 題 項 再 次 進 行 修 正, 得 以 發 展 出 正 式 問 卷 本 研 究 正 式 問 卷 共 分 為 五 大 部 分 : 第 一 環 境 動 機 ; 第 二 環 境 責 任 ; 第 三 住 宿 旅 館 環 保 行 為 ; 第 四 個 人 背 景 特 質 ; 第 五 旅 館 住 宿 經 驗 壹 研 究 變 項 操 作 型 定 義 與 衡 量 一 環 境 動 機 本 研 究 參 考 Pelletier et al.(1998) 環 境 動 機 量 表, 以 瞭 解 受 試 者 從 事 住 宿 旅 館 環 保 行 為 的 動 機 第 1-4 題 為 內 在 動 機 第 5-20 題 為 外 在 動 機, 第 題 為 無 動 機 此 部 分 採 用 李 克 特 式 衡 量 尺 度, 從 1 = 非 常 不 同 意 至 7 = 非 常 同 意, 受 試 者 對 各 題 項 勾 選 一 個 最 適 合 之 答 案, 以 評 量 受 試 者 之 環 境 動 機 二 環 境 責 任 Stone et al.(1995) 認 為 環 境 責 任 是 指 不 會 因 個 人 利 益 影 響, 而 是 以 社 會 環 境 福 利 為 方 向, 直 接 對 環 境 問 題 進 行 矯 正 環 境 責 任 是 由 信 念 察 覺 力 行 動 意 願 態 度 行 動 能 力 知 識 及 實 際 行 動 等 七 個 構 面 來 評 估 本 研 究 所 指 環 境 責 任 為 針 對 受 試 者 對 於 環 境 的 信 念 察 覺 力 行 動 意 願 態 度 行 動 能 力 知 識 及 實 際 行 動 等 七 個 部 分, 共 32 題 第 1-6 題 為 信 念 第 7-10 題 為 察 覺 力 第 題 為 行 動 意 願 第 題 為 態 度 第 題 為 實 際 行 動 第 題 為 行 動 能 力, 第 題 為 知 識 此 部 分 以 李 克 特 式 衡 量 尺 度, 從 1 = 非 常 不 同 意 至 7 = 非 常 同 意, 受 試 者 對 各 題 項 勾 選 一 個 最 適 合 之 答 案, 以 評 量 受 試 者 之 環 境 責 任 34

47 三 住 宿 旅 館 環 保 行 為 此 部 分 評 量 受 試 者 前 往 住 宿 時, 自 身 實 際 參 與 住 宿 旅 館 環 保 行 為 之 情 形, 共 有 6 題, 包 括 自 行 攜 帶 盥 洗 用 品 節 約 用 水 節 約 用 電 節 約 用 使 用 其 它 資 源 垃 圾 分 類, 及 配 合 旅 館 環 保 措 施 所 有 題 項 以 李 克 特 式 衡 量 尺 度, 從 0 = 從 來 沒 有 至 6 = 總 是 如 此, 受 試 者 對 各 題 項 勾 選 一 個 最 適 合 之 答 案, 以 瞭 解 受 試 者 在 住 宿 旅 館 時, 實 際 從 事 環 保 行 為 的 頻 率 四 個 人 背 景 特 質 個 人 背 景 部 分, 共 10 題 : 受 試 者 性 別 年 齡 每 月 可 使 用 金 額 原 居 住 地 就 讀 科 系 就 讀 年 級 是 否 曾 經 研 修 過 環 境 相 關 課 程 與 堂 數 參 與 環 境 相 關 研 習 或 活 動 次 數 等 問 項 本 部 分 屬 於 名 目 尺 度 的 測 量 五 住 宿 經 驗 此 部 分 是 了 解 受 試 者 住 宿 旅 館 經 驗, 共 9 題 : 住 宿 天 數 最 近 一 次 住 宿 時 間 6 個 月 內 住 宿 旅 館 次 數 住 宿 主 要 目 的 ( 複 選 題 ) 共 同 住 宿 人 數 最 主 要 住 宿 同 伴 ( 複 選 題 ) 住 宿 旅 館 每 晚 房 價 住 宿 旅 館 地 區 住 宿 旅 館 所 採 取 之 環 保 行 為 ( 複 選 題 ) 本 部 分 屬 於 名 目 尺 度 的 測 量 貳 問 卷 設 計 與 發 展 過 程 一 專 家 內 容 效 度 本 研 究 問 卷 題 項 之 設 計 與 發 展, 是 回 顧 與 整 理 歸 納 相 關 文 獻 (Stone et al.,1995;pelletier et al., 1998;Davies, Foxall, & Pallister, 2002 ;Kilbourne, Beckmann, & Thelen, 2002; 杜 瑞 澤 與 林 憲 成,2005; 杜 瑞 澤 與 吳 志 南,2005; 李 明 聰 與 甘 志 展,2007;Kilbourne & Pickett, 2008; 萬 金 生,2009) 而 成 問 卷 初 稿 完 成 後, 邀 請 3 位 相 關 專 家 進 行 審 視 問 卷 內 容 ( 附 錄 一 ), 檢 驗 其 內 容 效 度 35

48 諮 詢 專 家 意 見 後, 根 據 專 家 所 建 議 之 題 項, 將 問 卷 部 分 題 項 語 意 進 行 修 改 主 要 修 改 部 分 為 : 環 境 責 任 配 合 各 種 環 保 措 施 可 以 盡 到 自 然 資 源 的 保 持 住 宿 旅 館 環 保 行 為 住 宿 旅 館 時, 我 會 減 少 更 換 毛 巾 床 單, 以 降 低 能 源 消 耗 與 住 宿 旅 館 時, 我 會 減 少 洗 滌 次 數, 以 降 低 能 源 消 耗 二 問 卷 前 測 檢 驗 本 研 究 初 擬 之 問 卷 經 專 家 修 正 後, 為 提 升 問 卷 的 信 度 與 效 度, 以 國 立 高 雄 餐 旅 學 院 的 學 生 為 前 測 樣 本, 於 99 年 3 月 2 日 至 3 月 11 日 間 進 行 施 測 本 研 究 依 據 國 立 高 雄 餐 旅 學 院 大 學 部 屬 性, 依 三 類 學 群 : 餐 旅 學 群 旅 遊 學 群 及 廚 藝 學 群, 抽 測 前 測 樣 本 為 達 有 效 問 卷 份 量, 餐 旅 學 群 抽 取 2 班 ( 二 年 級 與 三 年 級 ) 旅 遊 學 群 抽 取 1 班 ( 四 年 級 ), 與 廚 藝 學 群 抽 取 1 班 ( 一 年 級 ), 共 四 個 班 級 本 研 究 預 試 部 分, 由 研 究 者 親 自 到 抽 測 之 班 級 發 放 問 卷, 由 受 試 者 自 行 填 寫, 共 計 發 放 166 份, 有 效 問 卷 為 138 份, 問 卷 有 效 回 收 率 為 83.1% 檢 視 預 試 結 果 及 題 項 之 重 要 性, 未 刪 除 任 何 題 項 故 正 式 問 卷 中 共 包 含 五 個 部 分 : 第 一 住 宿 經 驗, 共 9 題 ; 第 二 環 境 動 機 有 24 題 ; 第 三 環 境 責 任 題 項, 共 計 32 題 ; 第 四 住 宿 旅 館 環 保 行 為 共 計 6 題, 及 第 五 個 人 背 景 特 質 共 有 10 題 36

49 第 四 節 研 究 對 象 與 抽 樣 方 法 壹 研 究 對 象 與 範 圍 本 研 以 98 年 度 就 讀 於 高 雄 地 區 之 大 專 學 生 做 為 研 究 樣 本 根 據 調 查, 台 灣 地 區 學 生 每 年 消 費 能 力 上 看 800 億 元 ( 大 紀 元,2001; 王 麟 琴,2010), 為 主 要 消 費 族 群 之 一 另 外, 依 據 交 通 部 觀 光 局 2008 年 國 人 旅 遊 統 計 調 查 資 料 顯 示, 民 眾 從 事 國 內 旅 遊, 以 工 作 別 分 類, 學 生 占 數 為 主 要 族 群 本 研 究 選 擇 高 雄 地 區 大 學 生 做 為 研 究 樣 本 選 取 之 範 圍 研 究 對 象 需 年 滿 18 歲, 具 有 自 行 選 擇 旅 館 住 宿 之 能 力 研 究 樣 本 選 取 之 範 圍, 為 高 雄 地 區 一 般 大 學 校 院 技 職 校 院 與 專 科 學 校, 包 含 一 般 大 學 四 年 制 大 學 與 技 職 校 院 二 年 制 ( 二 技 ) 及 四 年 制 ( 四 技 ) 大 學 以 及 五 專 專 科 學 校 高 年 級 ( 四 年 級 與 五 年 級 ) 和 二 專 依 照 教 育 部 統 計 處 (2009) 大 專 校 院 學 生 數 統 計 數 據, 其 98 年 度 高 雄 地 區 大 專 學 生 人 數 共 96,973 人 貳 抽 樣 方 法 本 研 究 樣 本 抽 樣 採 分 層 抽 樣 法, 依 據 大 專 院 校 學 制 分 為 四 類 : 一 般 大 學 科 技 大 學 技 職 院 校, 及 專 科 學 校 高 雄 地 區 共 有 20 間 大 學 校 院, 一 般 大 學 為 : 中 山 大 學 高 雄 師 範 大 學 高 雄 大 學 高 雄 醫 學 大 學 義 守 大 學 實 踐 大 學 ( 高 雄 校 區 ), 共 6 間 ; 科 技 大 學 為 : 高 雄 應 用 科 技 大 學 高 雄 海 洋 科 技 大 學 樹 德 科 技 大 學 正 修 科 技 大 學 輔 英 科 技 大 學 高 雄 第 一 科 技 大 學 高 苑 科 技 大 學, 共 7 間 ; 技 職 院 校 為 : 國 立 高 雄 餐 旅 學 院 文 藻 外 語 學 院 和 春 技 術 學 院 東 方 技 術 學 院, 共 4 間 ; 於 專 科 學 校 為 : 育 英 醫 護 管 理 專 科 學 校 樹 人 醫 護 管 理 專 科 學 校 高 美 醫 護 管 理 專 科 學 校, 共 3 間 37

50 根 據 莊 立 民 與 王 鼎 銘 (2006) 與 Creative Research Systems(2009) 樣 本 數 計 算 方 法, 以 95% 信 賴 水 準 及 5% 抽 樣 誤 差 做 為 基 準 根 據 教 育 部 統 計 處 (2009) 大 專 校 院 學 生 數 統 計 數 據,98 年 度 高 雄 地 區 大 專 學 生 人 數 為 96,973 人, 經 公 式 計 算 後, 抽 取 樣 本 人 數 應 為 383 人, 其 公 式 如 下 : ss 是 指 所 需 要 的 樣 本 人 數 ;Z 值 則 是 以 95% 信 賴 水 準, 其 對 應 值 為 1.96;p 值 則 是 為 0.5;c 值 則 是 為 抽 樣 誤 差 5%, 經 公 式 計 算 : 修 正 抽 樣 誤 差 公 式 : pop 是 指 研 究 母 體 總 人 數, 本 研 究 母 體 人 數 為 96,973 人, 經 公 式 計 算 如 下 : 本 研 究 依 據 各 學 制 佔 98 年 度 高 雄 地 區 大 專 學 生 總 人 數 之 比 例 ( 表 3-1), 發 放 符 合 各 學 制 比 例 之 問 卷 數 量, 以 各 學 制 中 學 生 總 人 數 最 多 之 學 校 進 行 問 卷 發 放, 再 加 上 考 量 無 效 問 卷 等 問 題, 共 計 發 放 520 份 Roscoe(1975) 也 提 出 當 樣 本 數 若 需 再 分 成 不 同 樣 本, 通 常 各 分 類 至 少 要 有 30 個 樣 本 故 在 專 科 學 校 38

51 學 制 部 分, 原 先 384 份 問 卷 計 算 份 數 為 16 份, 但 因 各 分 類 至 少 需 要 30 份, 以 及 考 量 無 效 問 卷, 預 計 發 放 40 份 参 問 卷 施 測 過 程 本 研 究 正 式 問 卷 發 放 時 間 在 99 年 3 月 23 日 至 4 月 2 日 進 行, 共 計 兩 週 配 合 學 生 平 常 上 課 時 間 及 課 堂 間 下 課 時 段, 以 週 一 至 週 五 上 午 及 下 午, 由 研 究 者 及 其 他 協 助 之 同 學 進 行 實 地 問 卷 調 查 抽 樣 學 校 發 放 問 卷 地 點 選 擇 較 多 學 生 聚 集 場 所, 如 學 校 門 口 課 堂 教 室 學 生 餐 廳 教 學 大 樓 或 圖 書 館 前 空 地 等 發 放 問 卷 時, 先 詢 問 大 專 學 生 是 否 願 意 填 寫 問 卷, 若 願 意 填 寫, 再 發 放 問 卷 及 小 禮 物 予 大 專 學 生 大 部 分 問 卷 由 受 試 者 填 寫 完 後 直 接 回 收, 總 共 發 放 520 份 問 卷 將 問 卷 回 收 後, 進 行 篩 選 無 效 問 卷 及 空 白 問 卷 後, 有 效 問 卷 數 為 420 份, 故 有 效 問 卷 回 收 率 為 80.77% 表 年 度 高 雄 地 區 大 專 學 生 人 數 表 學 制 學 校 名 稱 學 校 人 數 各 學 制 百 分 比 預 計 抽 取 人 數 一 般 大 學 義 守 大 學 11,327 高 雄 醫 學 大 學 5,772 實 踐 大 學 5,614 中 山 大 學 4,531 高 雄 大 學 4,376 高 雄 師 範 大 學 3, % 160 科 技 大 學 正 修 科 技 大 學 7,847 樹 德 科 技 大 學 7,818 高 雄 應 用 科 技 大 學 7,048 39

52 表 年 度 高 雄 地 區 大 專 學 生 人 數 表 ( 續 ) 學 制 別 學 校 名 稱 學 校 人 數 各 學 制 百 分 比 預 計 抽 取 人 數 科 技 大 學 輔 英 科 技 大 學 6,451 高 苑 科 技 大 學 5,338 海 洋 科 技 大 學 4,820 高 雄 第 一 科 技 大 學 4, % 240 技 職 院 校 和 春 技 術 學 院 3,340 文 藻 外 語 學 院 5,706 東 方 技 術 學 院 2,937 高 雄 餐 旅 學 院 2, % 80 專 科 學 校 育 英 醫 護 管 理 專 科 學 校 樹 人 醫 護 管 理 專 科 學 校 1,569 1,393 高 美 醫 護 管 理 專 科 學 校 % 40 總 計 96, %