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1 第 37 卷 第 8 期 2015 年 8 月 2015,37(8): Resources Science Vol.37,No.8 Aug.,2015 文 章 编 号 : (2015) 日 本 温 泉 保 养 地 管 理 及 对 中 国 的 启 示 1,2 韩 国 圣, 黄 跃 雯 3, 徐 唯 正 4 5, 李 辉 (1. 山 东 大 学 哲 学 与 社 会 发 展 学 院, 济 南 ;2. 山 东 大 学 ( 威 海 ) 商 学 院, 威 海 ; 3. 世 新 大 学 观 光 学 系, 台 北 11604;4. 中 华 科 技 大 学 观 光 事 业 管 理 系, 新 竹 31243; 5. 哈 尔 滨 工 业 大 学 ( 威 海 ) 经 济 管 理 学 院, 威 海 ) 摘 要 : 温 泉 保 养 地 的 概 念 与 制 度 最 早 起 源 于 德 国,1954 年 日 本 由 德 国 引 入 并 予 以 制 度 化 及 本 土 化, 不 但 将 其 发 扬 光 大, 而 且 使 其 更 合 乎 东 方 人 使 用 这 种 温 泉 保 养 地 既 有 利 于 公 民 身 心 健 康 又 可 作 为 旅 游 吸 引 物 发 展 成 为 温 泉 休 闲 产 品 中 国 温 泉 资 源 利 用 发 展 迅 速, 但 是 仍 缺 乏 一 套 较 完 整 的 资 源 管 理 制 度 本 研 究 主 要 是 透 过 日 文 文 献 资 料 的 搜 集 阅 读 及 分 析, 首 先 建 立 日 本 温 泉 保 养 地 发 展 系 统, 再 梳 理 出 温 泉 保 养 地 评 定 条 件 及 标 准, 接 着 又 指 出 温 泉 保 养 地 的 设 施 设 计 准 则, 再 指 出 温 泉 保 养 地 人 力 资 源 开 发 及 专 业 人 才 资 格 认 证 程 序 另 外, 本 研 究 又 借 鉴 日 本 的 经 验 指 出, 在 全 球 化 时 代, 温 泉 保 养 地 与 周 边 社 区 的 关 系 管 理 最 后 依 据 日 本 经 验 提 出 对 中 国 温 泉 资 源 管 理 的 9 个 重 要 的 启 示, 希 望 对 中 国 政 府 部 门 及 实 业 界 规 划 及 管 理 温 泉 保 养 地 时 有 所 参 考 关 键 词 : 日 本 ; 温 泉 保 养 地 ; 资 源 管 理 ; 设 施 规 划 ; 景 区 评 定 ; 人 员 资 格 认 证 ; 本 土 行 动 1 引 言 中 国 是 一 个 拥 有 丰 富 温 泉 资 源 的 大 国, 据 文 献 指 出, 远 在 秦 唐 时 代 早 已 有 温 泉 按 摩 温 泉 休 闲 的 [1,2] 利 用 行 为 然 而, 虽 然 温 泉 利 用 发 展 较 早, 对 温 [3] 泉 旅 游 的 研 究 却 相 当 稀 少, 研 究 成 果 侧 重 于 自 然 [4] 性 教 科 性 展 望 性, 缺 少 对 温 泉 资 源 管 理 实 务 的 相 关 研 究 近 年 广 州 珠 江 三 角 洲 温 泉 发 展 异 常 迅 速, 尤 其 以 天 沐 御 温 泉 等 著 名 温 泉 管 理 集 团 在 全 国 范 围 内 不 断 输 出 管 理, 与 地 方 政 府 和 温 泉 资 源 开 发 企 业 合 作, 更 是 加 快 了 温 泉 资 源 在 全 国 范 围 内 的 迅 速 开 发 面 对 风 起 云 涌 的 温 泉 资 源 开 发 热 潮, 不 断 有 学 者 呼 吁 出 台 温 泉 法, 先 行 研 究 出 台 温 泉 资 源 [5] 管 理 条 例, 加 大 对 中 国 宝 贵 的 温 泉 资 源 管 理 与 保 护, 促 进 其 可 持 续 发 展 总 体 上 中 国 温 泉 旅 游 开 发 的 规 模 迅 速 增 大 法 规 建 设 跟 不 上 发 展 需 求, 目 前 温 泉 资 源 行 政 管 理 粗 放, 缺 乏 温 泉 地 品 质 评 定 设 施 建 设 专 业 人 才 培 养 与 资 格 认 证 温 泉 企 业 本 地 化 发 展 的 先 进 经 验, 造 成 各 地 温 泉 仍 停 留 在 温 泉 淋 浴 浸 泡 等 简 易 的 利 用 行 为, 温 泉 资 源 并 未 得 到 高 效 的 利 用, 出 现 的 问 题 和 潜 在 的 负 面 影 响 没 有 得 到 [3] 足 够 的 重 视, 一 个 重 要 的 问 题 症 结 所 在 是 对 世 界 温 泉 发 达 国 家 温 泉 利 用 与 资 源 管 理 经 验 缺 少 了 解 [4] 与 借 鉴 日 本 温 泉 资 源 整 体 规 模 远 逊 于 中 国, 但 是 在 温 泉 资 源 管 理 与 利 用 上 却 积 累 了 系 统 丰 富 的 经 验, 早 在 20 世 纪 50 年 代 就 将 起 源 于 欧 洲 尤 其 是 德 国 的 温 泉 保 养 地 学 说 与 先 进 的 温 泉 资 源 管 理 与 利 用 经 验 引 入 日 本, 透 过 学 界 与 业 界 的 持 续 研 发, 把 日 本 大 量 的 温 泉 资 源 从 一 些 简 单 的 疗 养 功 能, 慢 慢 地 发 展 成 兼 具 健 康 休 闲 的 温 泉 资 源 产 业, 既 促 进 了 地 方 经 济 发 展, 又 保 护 了 温 泉 资 源 日 本 对 温 泉 保 养 地 资 源 管 理 高 度 重 视, 不 但 使 其 发 展 成 为 一 门 保 养 地 [6] [7] 学, 且 将 其 建 制 成 完 善 的 温 泉 保 养 地 系 统, 对 日 本 的 旅 游 休 闲 产 业 全 民 健 康 身 心 疗 愈 地 方 发 展 [7] 等 都 发 挥 高 度 的 效 益, 颇 令 不 少 国 家 欣 羡 [7,8] 从 日 本 的 温 泉 保 养 地 的 相 关 文 献, 可 以 发 现 收 稿 日 期 : ; 修 订 日 期 : 基 金 项 目 : 山 东 省 自 然 科 学 基 金 项 目 (2015ZRE27532) 作 者 简 介 : 韩 国 圣, 男, 山 东 嘉 祥 人, 博 士, 副 教 授, 从 事 旅 游 地 理 与 旅 游 规 划 研 究 hanguosheng@sdu.edu.cn 通 讯 作 者 : 黄 跃 雯, hwhuang@cc.shu.edu.tw

2 2015 年 8 月 韩 国 圣 等 : 日 本 温 泉 保 养 地 管 理 及 对 中 国 的 启 示 1599 中 国 要 发 展 温 泉 保 养 地 (Badekurort), 必 须 具 备 一 定 的 条 件, 此 条 件 区 分 为 基 本 条 件 与 完 备 条 件, 发 展 的 方 式 为 先 具 备 基 本 条 件 之 后, 再 发 展 完 备 条 件 温 泉 保 养 地 发 展 的 基 本 条 件 包 括 : 良 好 且 丰 富 的 自 然 环 境 与 生 态 资 源 良 好 的 气 候 交 通 便 利 丰 富 且 独 特 的 人 文 资 源 ; 完 备 条 件 包 括 下 列 4 点 : 温 泉 保 养 专 业 公 共 设 施 的 设 置 相 关 计 划 法 令 措 施 的 制 定 温 泉 地 医 疗 资 源 与 当 地 特 色 本 土 资 源 连 结 与 建 设 温 泉 指 导 人 力 资 源 培 养 与 评 定 根 据 这 两 个 条 件 可 以 发 现, 温 泉 保 养 地 的 基 本 条 件 相 对 较 为 具 体, 对 中 国 温 泉 管 理 部 门 来 说 比 较 熟 悉 也 易 于 理 解 操 作, 但 是 温 泉 保 养 地 发 展 的 完 备 条 件 显 得 更 为 专 业, 可 能 也 是 中 国 温 泉 管 理 人 员 比 较 生 疏 的 地 方 基 于 上 述 考 虑 以 及 文 章 篇 幅 所 限, 本 文 把 温 泉 保 养 地 建 设 的 基 本 条 件 放 在 温 泉 保 养 地 的 环 境 资 源 与 人 造 设 施 部 分 集 中 介 绍, 而 把 文 章 重 点 集 中 放 在 温 泉 保 养 地 建 设 的 完 备 条 件 进 行 详 细 介 绍 日 本 将 西 方 的 温 泉 管 理 经 验 发 展 成 具 有 东 方 文 化 特 色 的 温 泉 保 养 地 系 统, 其 形 成 了 哪 些 基 本 理 念 和 管 理 架 构, 资 源 管 理 部 门 如 何 评 定 成 熟 的 温 泉 保 养 地, 如 何 设 定 目 标 激 励 温 泉 保 养 地 持 续 改 进 服 务 管 理, 如 何 规 划 建 设 温 泉 保 养 地 人 工 设 施, 形 成 哪 些 可 资 遵 循 的 原 则, 如 何 培 养 和 认 证 温 泉 资 源 管 理 专 业 人 才? 这 些 都 是 我 们 所 知 甚 少 又 非 常 紧 迫 急 需 的 现 实 课 题 另 外, 当 今 日 本 在 面 对 全 球 化 和 经 济 本 土 化 双 重 冲 击 下, 又 有 哪 些 推 动 温 泉 保 养 地 与 地 方 经 济 本 土 化 发 展 的 宝 贵 经 验? 笔 者 通 过 在 台 湾 访 学 期 间 与 温 泉 研 究 先 辈 合 作 透 过 日 本 温 泉 研 究 文 献 资 料 的 梳 理 诠 释 及 归 纳, 提 供 中 国 温 泉 学 术 界 及 业 界 相 关 的 学 术 理 论 基 础 及 实 务 操 作 经 验, 希 望 借 助 他 山 之 石 的 经 验 对 中 国 温 泉 资 源 管 理 有 所 启 发 2 日 本 温 泉 保 养 地 的 基 本 概 念 体 系 2.1 温 泉 保 养 地 的 基 本 概 念 与 内 涵 系 统 日 本 由 于 地 处 太 平 洋 火 山 地 震 带 上, 是 太 平 洋 板 块 与 亚 欧 板 块 挤 压 碰 撞 的 地 方, 太 平 洋 板 块 在 日 本 海 沟 俯 冲 入 日 本 下 方, 并 向 西 侵 入 欧 亚 板 块, 正 是 此 运 动 过 程 释 放 大 量 的 能 量, 导 致 日 本 地 热 资 源 [9] 丰 富 日 本 很 早 就 形 成 利 用 丰 富 地 热 资 源 的 经 验 早 在 日 本 江 户 时 代, 后 藤 良 山 提 出 一 气 留 滞 论 [10], 教 人 如 何 泡 汤 入 浴 与 饮 用 温 泉 早 在 19 世 纪, 日 本 温 泉 地 区 的 利 用 已 经 蓬 勃 发 展, 王 公 贵 族 纷 纷 到 温 泉 地 区 去 度 假 休 闲, 同 时 也 利 用 当 地 的 温 泉 资 源 疗 养 技 术 以 及 当 地 的 大 气 环 境 进 行 疗 养, 因 而 在 近 代 藉 由 该 学 科 的 理 论 基 础 已 形 成 一 门 专 业 领 域 至 于 发 展 为 温 泉 保 养 地 学 还 必 须 再 根 据 生 物 气 象 学 林 相 学 城 市 规 划 建 筑 学 园 林 景 观 设 计 温 泉 工 学 温 泉 化 学 温 泉 医 学 运 动 生 理 学 营 养 学 等 学 科 的 共 同 支 持, 形 成 温 泉 保 养 地 系 统 ( 图 1) 温 泉 保 养 地 系 统 简 单 地 说, 是 以 温 泉 资 源 为 核 心, 适 当 且 有 效 地 运 用 其 周 边 丰 富 的 自 然 资 源, 并 提 供 入 浴 或 各 项 运 动 与 活 动 设 施, 且 结 合 当 地 的 旅 游 设 施 与 资 源, 使 疗 养 者 在 良 好 的 环 境 中, 接 受 环 境 的 适 度 刺 激, 以 增 进 疗 养 者 本 身 健 康 状 态 与 免 疫 能 力 由 温 泉 保 养 地 内 部 所 组 成 的 系 统 ( 内 涵 系 统 ) 可 知, 温 泉 保 养 地 并 非 只 要 拥 有 温 泉 这 单 一 条 件 即 可, 它 还 须 具 备 丰 富 的 自 然 环 境 人 文 环 境 以 及 人 造 设 施 等, 才 能 提 供 兼 具 健 康 与 休 闲 [6,8] 的 功 能 日 本 温 泉 保 养 地 学 的 快 速 发 展 一 个 方 面 源 于 其 丰 富 的 温 泉 地 热 资 源 的 基 础 ; 另 一 个 重 要 原 因 在 于 日 本 从 中 国 悠 久 的 中 医 传 统 中 提 取 精 华, 逐 渐 发 展 成 一 门 重 在 预 防 的 保 养 医 学 中 国 温 泉 地 热 资 源 分 布 广 泛, 数 量 众 多, 主 要 注 : 根 据 参 考 文 献 [11 ] 的 内 容 整 理 绘 制 图 1 日 本 温 泉 保 养 地 内 涵 系 统 Figure 1 Functional systems of hot springs

3 1600 资 源 科 学 第 37 卷 第 8 期 分 布 在 西 部 的 藏 南 与 滇 西 华 北 及 东 南 沿 海 一 带 三 大 片 区, 全 国 水 温 在 25 以 上 的 温 泉 总 数 为 处, 其 中 有 处 分 布 在 中 国 中 西 部 地 区, 中 西 部 地 区 拥 有 温 泉 资 源 的 市 县 数 为 455 个, 占 全 国 市 县 总 数 (681 个 ) 的 2/3, 其 中 藏 南 滇 西 及 川 西 地 区 的 温 泉 数 (1 140 处 ) 在 全 区 温 泉 总 数 (2 004 处 ) [1] 的 1/2 以 上 同 时 中 国 作 为 中 华 医 学 的 发 源 地, 有 丰 富 的 利 用 温 泉 地 热 资 源 的 文 献 记 载 和 利 用 经 验 如 果 在 借 鉴 日 本 丰 富 经 验 的 基 础 上 将 两 者 高 效 结 合, 必 能 促 进 中 国 温 泉 保 养 地 的 快 速 发 展 2.2 温 泉 保 养 地 的 功 能 分 类 温 泉 保 养 地 在 最 初 只 被 赋 予 健 康 与 休 闲 的 功 能, 但 随 着 医 学 理 论 的 注 入,20 世 纪 70 年 代 它 已 不 再 只 标 榜 身 体 ( 肉 体 ) 的 健 康, 甚 至 进 一 步 希 望 具 有 心 灵 放 松 的 功 能, 以 缓 解 工 业 文 明 带 来 的 压 力 根 据 在 保 养 地 休 息 理 疗 时 间 的 长 短, 以 及 护 理 程 度 的 不 同, 日 本 温 泉 学 者 白 倉 卓 夫 将 其 分 成 休 养 保 养 与 补 全 三 种 类 型 :1 休 养 :1~3 日, 属 于 日 常 的 短 期 压 力 纾 解, 相 当 于 恢 复 疲 劳 ;2 保 养 : 大 约 1~3 周, 属 于 长 期 压 力 纾 解, 相 当 于 健 康 状 态 与 体 能 恢 复 的 调 整 ;3 补 全 : 属 于 长 期 性 滞 留 之 慢 性 疾 病 的 调 理, 或 是 外 伤 与 手 术 后 之 运 动 机 能 的 复 原 也 有 每 次 3~7 日 的 综 合 疗 养, 但 必 须 进 行 多 次 ( 图 2) [6] 从 这 三 点 不 但 足 以 说 明 温 泉 与 健 康 休 闲 的 关 系, 更 可 看 出 温 泉 保 养 地 的 功 能 更 趋 多 元, 对 工 商 社 会 文 明 的 人 们 更 显 重 要 除 此 之 外, 白 倉 卓 夫 亦 提 到 要 达 到 休 养 保 养 与 补 全 疗 养 的 的 效 果, 必 须 懂 得 温 泉 注 : 根 据 参 考 文 献 [12] 的 内 容 整 理 绘 制 图 2 日 本 温 泉 保 养 地 的 三 种 利 用 类 型 Figure 2 Types of hot spring use [12] 地 当 地 自 然 环 境 的 条 件 该 如 何 利 用, 他 提 出 的 利 用 的 要 件 如 下 :1 温 泉 : 物 理 ( 浮 力 阻 力 静 压 力 ) 温 热 化 学 药 理 饮 用 与 非 特 异 性 的 生 活 规 律 恒 常 性 调 整 作 用 ;2 气 候 : 海 岸 气 候 ( 海 洋 疗 法 ); 森 林 与 高 原 气 候 ( 地 形 疗 法 );3 地 域 资 源 : 文 化 历 史 艺 术 动 植 物 地 域 产 业 学 习 与 教 育 等 ;4 人 体 资 源 : 运 动 疗 法 美 食 疗 法 与 物 理 疗 法 等 随 着 温 泉 保 养 地 利 用 自 然 环 境 资 源 和 人 体 自 身 理 疗 资 源 的 深 入 与 多 元, 慢 慢 地 形 成 了 基 于 休 养 保 养 与 疗 养 复 合 作 用 的 温 泉 疗 养 方 法 体 系, 如 图 3 所 示 2.3 温 泉 保 养 地 的 环 境 资 源 与 人 工 设 施 温 泉 保 养 地 随 着 它 被 赋 予 的 功 能 更 趋 重 要 更 加 多 元 以 外, 其 所 应 具 备 的 资 源 条 件 也 不 断 地 被 纳 入, 白 倉 卓 夫 经 过 整 理 及 归 纳, 认 为 它 必 须 包 括 下 [12] 列 八 种 环 境 资 源 :1 自 然 资 源 : 温 泉 气 候 地 形 森 林 溪 河 湖 泊 与 海 滨 等 ;2 疗 养 入 浴 设 施 : 温 泉 设 施 ;3 历 史 文 化 设 施 : 庭 园 公 园 历 史 性 建 筑 物 传 统 工 艺 乡 土 资 料 馆 地 域 特 产 ;4 人 的 资 源 : 趣 味 文 化 活 动 执 行 者 温 泉 利 用 运 动 指 导 营 养 指 导 者 等 ;5 动 植 物 资 源 : 花 草 鸟 类 昆 虫 等 ;6 产 业 资 源 : 农 渔 牧 业 园 艺 ;7 野 外 活 动 设 施 : 自 然 观 察 步 道 森 林 浴 大 气 浴 日 光 浴 场 与 户 外 运 动 空 间 等 ; 8 学 习 教 育 设 施 : 运 动 陶 艺 工 艺 料 理 生 活 健 康 管 理 心 灵 舒 压 教 室 与 会 议 室 等 日 本 温 泉 保 养 地 的 这 种 分 类 系 统 体 现 了 一 种 综 合 的 思 维 方 式, 即 就 温 泉 保 养 地 发 展 来 说, 不 仅 仅 涉 及 温 泉 本 身, 更 要 关 注 温 泉 保 养 地 周 边 的 自 然 环 境 及 人 文 资 源, 这 些 资 源 都 会 对 温 泉 保 养 效 果 有 补 强 的 作 用, 例 如 温 泉 自 身 的 物 理 疗 法 可 以 和 温 泉 保 养 地 当 地 药 材 资 源 的 草 药 药 物 理 疗 结 合 起 来, 既 可 以 增 加 温 泉 理 疗 的 效 果, 又 可 以 通 过 温 泉 保 养 为 龙 头 带 动 本 地 自 然 环 境 资 源 的 综 合 利 用 这 种 思 维 对 于 中 国 温 泉 保 养 地 周 边 环 境 资 源 调 查 资 源 开 发 保 养 地 的 室 内 外 环 境 建 设 与 功 能 布 局 活 动 设 施 设 计 有 直 接 的 参 照 与 启 发 不 过, 设 置 温 泉 保 养 地 的 最 终 目 的 还 是 要 进 行 运 营 管 理, 因 此, 除 了 有 必 要 将 以 上 资 源 元 素 综 合 运 用 外, 还 要 增 添 一 些 人 工 设 施 的 建 设 白 倉 卓 夫 根 据 环 境 资 源 的 组 合 与 交 互 运 用, 为 实 现 温 泉 保 养

4 2015 年 8 月 韩 国 圣 等 : 日 本 温 泉 保 养 地 管 理 及 对 中 国 的 启 示 1601 地 的 休 养 保 养 补 全 与 综 合 治 疗 的 多 重 功 能, 整 理 出 温 泉 疗 法 海 洋 疗 法 地 形 疗 法 运 动 疗 法 物 理 疗 法 等 多 种 疗 法 ( 图 3) [6,12,13], 每 种 疗 法 利 用 温 泉 保 养 地 的 不 同 环 境 资 源 要 素, 疗 养 的 作 用 机 理 疗 养 设 施 都 有 所 区 分, 这 种 疗 养 分 类 与 效 果 机 理 图 对 于 中 国 温 泉 保 养 地 摆 脱 简 单 粗 放 的 资 源 利 用 行 为, 多 元 化 设 计 温 泉 地 理 疗 活 动, 提 升 温 泉 地 经 营 活 动 内 涵, 多 元 高 效 地 利 用 温 泉 地 环 境 资 源 有 直 接 的 借 鉴 与 参 照 价 值 注 : 根 据 参 考 文 献 [13] 的 内 容 整 理 绘 制 图 4 日 本 温 泉 保 养 地 室 内 的 功 能 分 区 与 人 工 设 施 的 构 成 Figure 4 Zoning and structures of utilities in hot springs in Japan 注 : 根 据 参 考 文 献 [13] 的 内 容 整 理 绘 制 图 3 日 本 温 泉 保 养 地 疗 养 分 类 与 效 果 机 理 Figure 3 Systems and classification of hot spring 由 于 温 泉 保 养 地 往 往 空 间 有 限, 从 保 护 温 泉 资 源 的 角 度, 难 以 也 不 应 该 直 接 占 用 温 泉 资 源, 为 了 实 现 温 泉 的 多 重 保 养 理 疗 方 式, 开 拓 温 泉 地 理 疗 活 动 空 间, 丰 富 温 泉 保 养 地 健 康 促 进 社 会 交 往 健 康 管 理 的 多 元 化 功 能, 温 泉 保 养 地 人 造 设 施 建 设 就 显 得 极 其 重 要 与 关 键 至 于 人 工 设 施 的 构 成, 则 可 在 室 内 区 分 成 3 种 区 块 ( 健 康 促 进 区 交 谊 区 健 康 管 理 区 )( 图 4), 这 3 种 区 块 以 温 泉 保 养 地 为 基 地 分 别 利 用 温 泉 保 养 地 不 同 的 环 境 要 素 ( 自 然 环 境 文 化 环 境 与 异 地 环 境 ), 营 造 出 更 为 丰 富 的 身 心 健 康 环 境 有 了 上 述 温 泉 保 养 地 环 境 的 营 造, 足 以 说 明 作 为 一 个 温 泉 保 养 地, 基 本 上 除 了 必 须 具 有 相 当 的 环 境 资 源 的 基 本 条 件, 还 必 须 增 添 适 宜 的 人 工 设 施, 才 能 达 到 温 泉 保 养 地 的 功 能 目 标 但 是, 当 温 泉 保 养 地 被 寄 予 更 多 发 展 目 标 时, 那 就 必 须 再 持 续 去 努 力, 方 能 提 升 为 更 为 成 熟 的 温 泉 保 养 地 3 日 本 温 泉 保 养 地 的 评 定 第 二 次 世 界 大 战 结 束 之 后, 根 据 日 本 各 个 地 方 的 休 养 生 息 及 追 求 高 生 活 质 量 的 要 求, 日 本 温 泉 保 养 地 的 设 置 更 是 积 极 地 拓 展, 甚 至 于 进 行 法 制 化 为 响 应 温 泉 保 养 地 在 空 间 上 拓 展 的 需 要, 各 相 关 组 织, 大 多 在 依 据 前 述 温 泉 保 养 地 基 本 条 件 的 基 础 上, 进 一 步 拟 定 筛 选 新 的 温 泉 保 养 地 的 标 准, 并 将 这 些 标 准 ( 条 件 ) 予 以 法 制 化 例 如 当 时 日 本 环 境 省 自 然 环 境 局 提 出 温 泉 保 养 地 的 评 定 标 准 为 :1 温 泉 的 效 能 出 水 量 与 温 度 等 相 关 条 件, 包 括 显 著 的 温 泉 功 效 丰 富 的 出 水 量 适 合 利 用 的 温 度 ;2 温 泉 地 的 环 境 条 件, 包 括 良 好 的 环 境 卫 生 条 件 周 边 地 区 需 有 优 美 的 景 色 在 温 泉 气 候 学 上 适 合 作 为 休 养 地 拥 有 适 合 的 医 疗 机 构 与 休 养 设 施 ( 或 是 即 将 设 置 设 立 了 以 医 学 角 度 来 指 导 正 确 的 温 泉 利 用 及 健 康 管 理 的 顾 问 或 医 师 ) 拥 有 灾 害 防 治 的 安 全 措 施 与 交 通 相 对 便 利 ( 或 是 具 有 交 通 可 改 善 的 可 能 性 ) [14] 由 此 可 知, 日 本 政 府 更 务 实 地 认 为, 温 泉 保 养 地 的 选 定 除 了 应 具 备 以 上 那 些 环 境 资 源 条 件 之 外, 有 关 交 通 可 达 性 及 环 境 保 育 也 必 须 列 入 评 定 这 部 分 温 泉 保 养 地 评 定 标 准 的 变 化 主 要 是 由 其 服 务 对 象 悄 悄 发 生 变 化 引 起 的 温 泉 保 养 地 早 期 服 务 对 象 主 要 是 周 边 社 区 居 民, 是 为 方 便 居 民 疗 养 而 设 计 的, 所 以 早 期 的 标 准 主 要 针 对 温 泉 保 养 地 的 资 源 与 环 境 条 件 随 着 日 本 发 展 国 际 旅 游 目 标 的 设 定, 温 泉 保 养 地 由 主 要 服 务 于 当 地 社 区 居 民 开 始 慢

5 1602 资 源 科 学 第 37 卷 第 8 期 慢 转 向 服 务 于 社 区 外 甚 至 国 外 的 外 来 旅 游 者, 所 以 其 评 定 标 准 就 不 止 资 源 环 境 条 件, 更 增 加 了 便 于 大 规 模 接 待 旅 游 者 的 方 便 旅 游 者 进 入 的 交 通 与 可 达 性 标 准 这 种 标 准 变 化 对 中 国 温 泉 保 养 地 的 评 定 也 有 所 启 发, 在 温 泉 保 养 地 一 开 始 评 定 时 就 应 该 预 见 到 未 来 客 源 市 场 的 可 能 变 化, 在 标 准 中 预 见 性 地 加 入 一 些 因 素 上 述 温 泉 保 养 地 评 定 指 标 对 于 中 国 引 导 风 起 云 涌 的 温 泉 开 发 热 潮, 规 范 温 泉 地 环 境 与 基 础 设 施 建 设 以 及 温 泉 地 分 级 管 理 具 有 直 接 的 指 导 意 义 与 参 考 借 鉴 价 值 同 时, 国 际 温 泉 疗 养 组 织 也 制 定 出 了 温 泉 保 养 地 的 评 定 标 准, 可 以 与 日 本 的 温 泉 保 养 地 评 定 标 准 互 为 参 照, 对 我 们 制 定 中 国 温 泉 保 养 地 分 级 评 定 标 准 也 不 无 启 发 与 借 鉴 国 际 温 泉 气 候 疗 养 联 盟 则 认 为 温 泉 保 养 地 必 须 具 备 下 列 的 条 件 :1 丰 富 的 自 然 条 件, 并 专 属 为 保 养 地 的 地 区 开 发 经 营 计 划 ;2 当 地 区 域 环 境 保 护 规 定 ( 产 业 发 展 交 通 噪 音 空 气 污 染 等 开 发 规 定 );3 保 养 地 内 部 设 施 需 有 一 定 规 模 适 合 长 期 居 住 的 环 境 ;4 保 养 地 需 有 满 足 步 行 者 地 形 疗 法 的 道 路 计 划 ;5 需 符 合 救 助 患 者 运 输 与 传 染 病 传 播 阻 隔 等 要 求 ;6 需 有 医 师 常 驻 并 且 具 有 符 合 卫 生 条 件 适 合 居 住 的 住 宿 设 施 ;7 疗 养 的 食 品 安 排 ;8 保 养 地 的 适 应 症 范 围 与 应 用 [15] 国 际 温 泉 气 候 疗 养 联 盟 (FITEC,1973 年 ) 指 出, 温 泉 保 养 地 设 施 最 终 目 的 是 希 望 促 进 人 类 的 肉 体 与 精 神 和 周 边 环 境 达 到 平 衡 状 态, 即 重 视 温 泉 保 养 地 的 交 通 因 素 和 区 位 条 件 同 时 国 际 温 饱 保 养 地 标 准 更 注 意 指 导 新 建 温 泉 保 养 地 室 内 外 的 设 施 活 动 与 功 能 布 局, 尤 其 对 中 国 新 的 温 泉 保 养 地 基 础 设 施 建 设 功 能 设 施 布 局 有 直 接 的 参 考 价 值 进 入 21 世 纪, 日 本 温 泉 保 养 地 所 应 具 备 的 基 本 条 件, 或 在 选 址 的 指 标 上, 虽 然 与 20 世 纪 差 异 不 大, 但 最 值 得 注 意 的 是 突 出 强 调 了 环 境 保 护 与 温 泉 保 养 地 所 在 地 区 永 续 发 展 的 理 念 正 如 学 者 中 田 裕 久 (2005 年 ) 在 温 泉 保 养 地 环 境 的 形 成 一 文 对 温 泉 保 养 地 所 应 具 备 的 条 件 当 中, 已 很 明 确 地 提 出 : 加 强 对 温 泉 水 质 水 量 的 监 测 与 保 护 ; 所 有 的 温 泉 利 用 行 为 都 必 须 对 环 境 的 负 荷 减 至 最 低 ; 必 须 对 自 然 能 源 的 再 生 与 活 用 有 所 作 为 ; 应 妥 善 处 理 废 热 水 [16] 的 排 放 ; 对 于 废 弃 物 应 有 环 保 的 处 理 可 见 温 泉 保 养 地 从 第 二 次 世 界 大 战 以 来 至 今, 对 于 其 所 应 具 备 的 条 件 已 更 臻 完 备, 至 于 目 标 的 设 定, 也 不 再 只 是 着 重 个 人 层 级 的 休 养 疗 养 和 保 养 等 功 能 目 标, 已 提 升 至 人 对 环 境 的 关 怀, 在 环 保 的 理 想 性 格 上, 已 有 显 著 的 提 升 由 于 温 泉 资 源 属 于 消 耗 性 高 的 资 源, 用 水 量 大 用 水 时 间 长, 为 了 确 保 温 泉 保 养 地 的 可 持 续 发 展, 需 要 特 别 关 注 温 泉 水 的 检 测 循 环 利 用, 尤 其 是 二 次 水 的 高 效 利 用, 有 的 用 于 温 泉 保 养 地 绿 化 浇 灌, 还 有 就 是 对 于 地 热 的 持 续 循 环 高 效 利 用 上 述 评 价 标 准 和 发 展 理 念 对 于 形 成 适 合 中 国 环 境 现 实 的 温 泉 保 养 地 评 价 标 准 制 定 地 方 温 泉 保 养 地 指 导 意 见 都 有 直 接 参 考 意 义 与 价 值, 可 以 使 中 国 在 制 定 温 泉 保 养 地 评 定 标 准 中 吸 收 进 这 些 可 行 的 评 价 指 标 与 发 展 理 念, 减 少 走 弯 路 的 可 能, 使 中 国 温 泉 保 养 地 在 大 发 展 之 初 就 处 于 有 序 健 康 发 展 的 状 态 中 4 日 本 温 泉 保 养 地 人 工 设 施 建 设 4.1 温 泉 保 养 地 人 工 设 施 的 建 设 随 着 温 泉 保 养 地 的 发 展 愈 趋 成 熟 及 细 致 化, 温 泉 保 养 地 因 需 配 备 的 人 工 设 施 也 根 据 不 同 的 功 能 需 求 而 提 供 愈 加 多 样 的 设 施 白 倉 卓 夫 虽 已 将 温 泉 保 养 地 人 工 设 施 细 分 成 休 养 疗 养 与 保 养 3 个 方 [12] 面, 但 没 有 提 出 人 工 设 施 更 具 体 的 建 议 岩 崎 辉 雄 等 则 把 温 泉 保 养 地 的 人 工 设 施 细 分 成 六 种 功 能 : 1 提 供 舒 适 的 环 境 ;2 增 进 健 康 ;3 放 松 身 心 ;4 锻 炼 身 体 ;5 建 设 都 会 与 当 地 共 享 的 空 间 ;6 适 应 健 [17] 康 创 建 的 后 续 研 究 每 种 功 能 都 应 配 备 相 应 的 人 工 设 施 ( 图 5), 例 如 三 温 暖, 蒸 汽 房 计 算 机 设 备 体 能 训 练 室 等 可 见 在 21 世 纪 前 后 对 温 泉 保 养 地 人 工 设 施 的 重 视 程 度 已 有 增 加 的 趋 势 植 田 理 彥 也 曾 先 后 对 人 工 设 施 提 出 一 些 见 解 在 1991 年 的 文 章 中 他 指 出, 温 泉 保 养 地 应 以 疗 [18] 养 公 园 为 中 心, 并 与 周 边 的 森 林 及 丘 陵 地 相 结 合, 2004 年 又 进 一 步 补 充 细 化, 疗 养 公 园 四 周 应 配 予 诸 [19] 如 温 泉 疗 养 社 交 馆 水 疗 馆 饮 泉 馆 等 仔 细 阅 读 文 献 发 现, 植 田 理 彥 进 一 步 将 上 述 这 些 设 施 细 分 成 [19] 四 种 类 型 :1 住 宿 餐 饮 设 施 : 例 如 疗 养 旅 馆, 提 供 客 房 餐 饮 温 泉 健 康 疗 养 等 设 施 ;2 运 动 设 施 : 游 览 步 道 自 然 步 道 以 步 行 者 为 优 先 的 行 走 道 路 林 荫 步 道 儿 童 广 场 室 外 室 内 游 泳 池 海 水 浴 设 施

6 2015 年 8 月 韩 国 圣 等 : 日 本 温 泉 保 养 地 管 理 及 对 中 国 的 启 示 1603 注 : 根 据 参 考 文 献 [17] 的 内 容 整 理 绘 制 图 5 日 本 温 泉 保 养 设 施 机 能 Figure 5 Functions of utilities in hot springs 网 球 场 高 尔 夫 球 等 运 动 设 施 ; 适 当 的 保 健 体 能 训 练 设 施 室 内 或 室 外 的 体 育 馆 ;3 休 养 设 施 : 疗 养 公 园 ( 需 有 可 休 息 的 长 凳 草 坪 广 场 ); 空 气 浴 日 光 浴 芳 香 浴 森 林 浴 等 设 施 ; 足 浴 与 手 浴 的 设 施 ; 饮 泉 的 设 施 ; 观 景 晀 望 台 ;4 汤 浴 设 施 : 瀑 布 浴 打 濑 汤 半 身 浴 全 身 浴 池 压 注 浴 涡 流 浴 池 气 泡 浴 蒸 汽 浴 寝 浴 运 动 浴 池, 还 有 其 它 功 能 的 汤 浴 设 施, 例 如 步 行 浴 冷 热 转 换 的 足 浴 池 等 由 于 设 施 的 配 备 是 按 照 功 能 而 来 的, 更 重 要 的 是 各 项 功 能 相 互 之 间 也 不 见 得 都 相 互 独 立, 例 如 白 倉 卓 夫 所 提 的 增 进 康 健 锻 炼 身 体 与 放 松 身 心 等 功 [12,13] 能, 即 明 显 看 出 有 所 重 叠 矢 崎 英 夫 所 提 出 的 功 能 关 联 刚 好 可 以 弥 补 这 种 缺 失, 例 如 某 些 设 施 同 时 提 供 不 同 的 功 能, 而 设 施 与 设 施 之 间 也 有 必 要 予 以 横 向 的 联 系 ( 图 6) [20], 如 此 才 能 使 温 泉 保 养 地 从 区 位 条 件 的 选 址 人 造 设 施 的 提 供, 直 到 软 件 建 设 一 脉 相 承, 各 种 设 施 的 功 能 才 能 关 联 起 来, 如 此 温 泉 保 养 地 才 能 更 臻 于 成 熟 这 种 主 要 以 温 泉 设 施 来 达 到 人 们 健 康 目 的 疗 养 方 法, 其 实 北 海 道 大 学 温 泉 学 者 阿 岸 祐 幸 早 在 1986 年 就 将 之 称 为 温 泉 设 [21] 施 疗 法, 但 是 直 到 21 世 纪 前 后 才 被 完 全 肯 定 如 图 6 所 示, 上 述 温 泉 保 养 地 人 工 设 施 的 组 成 以 及 关 联 的 思 维, 对 于 新 型 温 泉 保 养 地 设 施 设 计 有 直 接 指 导 意 义, 尤 其 对 于 温 泉 资 源 本 身 不 突 出, 但 是 可 以 通 过 增 强 温 泉 疗 养 人 工 设 施 来 提 升 其 疗 养 品 质, 对 于 国 内 数 量 众 多 的 资 源 品 质 稍 微 欠 佳 的 温 泉 疗 养 地 无 疑 提 供 了 一 条 别 有 新 意 的 温 泉 保 养 地 发 展 思 路, 对 于 国 内 老 化 的 温 泉 保 养 地 更 新 换 代 也 提 供 了 发 展 的 思 路, 同 样 具 有 指 导 意 义 同 时 该 图 已 经 按 照 温 泉 的 理 疗 过 程 进 行 关 联 布 局, 如 果 依 据 上 述 功 能 来 布 局 温 泉 保 养 地 设 施, 必 能 通 过 丰 富 温 泉 设 施 的 综 合 配 套 以 达 到 温 泉 疗 养 的 最 佳 效 果, 此 种 做 法 值 得 国 内 数 量 众 多 的 尤 其 是 资 源 基 础 欠 佳 的 温 泉 保 养 地 设 计 参 考, 不 仅 满 足 温 泉 休 闲 者 多 样 化 的 功 能 需 要, 更 能 够 丰 富 各 项 功 能 设 施 增 加 温 泉 疗 养 体 验, 拓 展 温 泉 客 逗 留 时 间, 增 加 企 业 经 营 效 益, 最 终 达 到 提 升 温 泉 休 闲 者 满 意 度 的 最 终 目 的 4.2 温 泉 保 养 地 的 设 计 原 则 除 了 强 化 各 种 客 观 的 自 然 人 文 条 件, 并 施 以 一 些 人 造 设 施 之 外, 温 泉 保 养 地 如 要 提 供 给 客 人 更 为 舒 适 安 全 的 使 用 环 境, 达 到 疗 养 的 功 能, 还 必 须 遵 循 一 些 设 计 原 则 才 能 达 成, 尤 其 是 阿 岸 祐 幸 从 温 泉 保 养 地 分 类 而 细 化 出 的 地 形 疗 法 [21], 更 有 必 要 注 重 由 于 这 种 疗 法 是 客 人 除 了 温 泉 设 施 疗 法 之 外 最 常 使 用 的 方 法, 因 此 温 泉 学 者 森 永 宽 曾 配 合 [22] 地 形 高 度, 距 离 等 因 素 提 出 五 点 设 计 原 则 :1 距 离 考 虑 : 单 程 2.7km 以 内, 全 程 5.4km 以 内 ;2 运 用 时 段 : 早 上 下 午 黄 昏 与 睡 前 ;3 日 照 强 度 考 虑 : 依 日 照 强 弱 树 荫 比 例 多 少 进 行 布 局 ;4 地 形 分 布 考 虑 : 平 地 5% 内 坡 度 与 5%~10% 坡 度 比 例 ;5 树 林 密 度 考 虑 : 森 林 公 园 与 裸 露 地 之 比 例 这 些 设 计 原 则 后 来 又 有 矢 永 尚 士 特 别 强 调 森 林 的 角 色, 所 提 出 的 一 些 见 解 也 可 做 为 温 泉 保 养 地 的 设 计 做 些 补 充 失 永 尚 士 指 出 : 森 林 具 有 缓 和 气 候 净 化 环 境 抗 菌 防 腐 镇 定 清 血 等 作 用, 因 为 森 林 中 散 发 芳 香 的 芬 多 精, 并 含 有 高 浓 度 的 负 氧 离 子, 可 以 刺 激 人 类 的 副 交 感 神 经, 绿 色 植 物 会 使 人 有 安 定 感, 所 以 森 林 是 属 于 保 护 性 气 候 地 形 疗 法 是 利 用 森 林 中 日

7 1604 资 源 科 学 第 37 卷 第 8 期 注 : 根 据 参 考 文 献 [20 ] 的 内 容 整 理 绘 制 图 6 日 本 温 泉 保 养 地 设 施 系 统 与 功 能 联 系 Figure 6 Connections between utility and function in hot springs 照 阴 影 与 利 用 适 度 的 高 低 差 来 进 行 步 行 运 动, 如 此 是 适 合 锻 炼 心 肺 机 能, 或 是 抗 忧 郁 症 [23] 以 上 所 提 出 的 五 点 设 计 原 则 及 补 充, 都 可 为 发 展 温 泉 保 养 地 人 工 设 施 建 设 提 供 在 实 践 上 更 为 具 体 的 指 南 5 日 本 温 泉 保 养 地 人 力 资 源 开 发 在 越 是 进 步 的 国 家, 越 重 视 人 才 资 源 的 开 发 与 专 门 人 才 的 培 养, 尤 其 当 前 全 球 都 已 从 农 工 社 会 走 向 信 息 社 会, 近 来 更 被 认 为 已 在 迈 向 需 要 运 用 大 量 [24] 人 才 的 知 识 社 会 可 见 人 才 人 力 资 源 对 于 各 种 产 品 的 研 发 维 护, 乃 至 创 新, 都 相 当 重 要 温 泉 保 养 地 必 须 同 时 兼 顾 到 软 硬 件 建 设, 特 别 是 将 两 者 完 美 的 结 合, 这 都 有 赖 专 业 人 才 的 指 导 以 及 好 客 服 务 例 如 : 一 旦 客 人 上 门, 就 必 须 有 赖 工 作 人 员 将 客 人 导 入 到 温 泉 保 养 地 的 休 养 环 境 与 情 境 内, 这 需 要 的 专 业 人 员 包 括 : 温 泉 医 师 温 泉 疗 养 师 温 泉 入 浴 指 导 员 温 泉 利 用 指 导 员 温 泉 休 闲 建 议 者 等 这 些 专 业 人 才 都 必 须 依 照 温 泉 保 养 地 专 业 人 才 分 工 的 不 同, 具 备 相 当 的 资 格 条 件 专 业 素 养 以 及 经 验 累 积, 且 通 过 专 业 人 才 的 教 育 资 格 认 证 取 得 执 照 后, 才 能 担 任 专 业 的 指 导 员 以 日 本 福 岛 县 汤 本 温 泉 专 业 指 导 人 员 库 所 认 定 的 程 序 为 例, 温 泉 保 养 地 的 各 类 指 导 员 总 体 分 为 一 般 型 和 专 家 型 指 导 员, 他 们 在 工 作 职 责 具 备 资 格 资 格 认 证 部 门 认 证 方 法 和 服 务 范 围 等 方 面 都 有 很 大 差 异 ( 表 1), 在 执 行 各 项 温 泉 保 养 课 程 与 疗 程 方 面 分 工 已 有 所 不 同 保 养 地 的 各 类 指 导 员 在 执 行 各 项 课 程 与 疗 程 过 程 中, 往 往 是 保 养 地 的 灵 魂 人 物, 因 为 不 论 是 软 件 或 硬 件, 全 靠 各 类 指 导 员 所 带 领 保 养 客 的 活 动 或 疗 程, 才 能 将 原 本 生 硬 的 设 施 与 环 境 灵 活 运 用, 发 挥 其 最 大 作 用, 甚 至 于 亦 能 将 保 养 客 导 入 历 史 的 时 空 情 境 因 此 指 导 员 可 说 是 保 养 地 的 各 种 因 素 之 间 的 实 际 联 结 者 与 执 行 者 6 日 本 温 泉 保 养 地 全 球 化 潮 流 下 的 本 土 行 动 20 世 纪 70 年 代 以 来, 全 球 化 的 潮 流 与 力 量 开 始 明 显 影 响 世 界 各 国 或 地 区, 包 括 日 本 在 内, 影 响 的 层 面 包 括 经 济 政 治 社 会 文 化 科 技 环 境 等

8 2015 年 8 月 韩 国 圣 等 : 日 本 温 泉 保 养 地 管 理 及 对 中 国 的 启 示 1605 表 1 日 本 福 岛 县 汤 本 温 泉 保 养 地 指 导 人 员 资 格 认 证 Table 1 Qualification for professionals in Iwaki Yumoto-onsen Hot Spring,Japan 资 格 一 般 型 专 家 型 名 称 温 泉 疗 养 师 温 泉 入 浴 指 导 员 温 泉 利 用 指 导 员 温 泉 疗 法 医 师 温 泉 休 闲 建 议 者 概 要 由 作 为 温 泉 独 特 化 战 略 作 为 健 康 日 本 21 等 的 健 作 为 健 康 日 本 21 等 的 健 和 温 泉 疗 法 相 关 的 学 会 以 温 泉 地 活 化 为 目 的 的 之 一 所 生, 重 视 对 于 独 立 康 增 进 政 策 的 一 环 而 重 康 增 进 政 策 的 一 环 进 行 认 证 资 格 认 定 的 资 格 经 济 产 业 省 资 格 与 普 及 的 容 易 度 视 认 定 的 资 格 与 普 及 的 公 定 的 资 格 与 医 师 的 医 认 定 的 资 格 容 易 度 学 指 示 为 目 的 必 备 无 特 别 规 定 无 特 别 规 定 * 体 育 院 校 毕 业 者 入 会 后, 具 备 三 年 以 上 温 泉 疗 法 医 师 或 是 温 泉 资 格 * 保 健 指 导 护 士 的 经 验 利 用 指 导 者 营 养 士 护 士 * 管 理 营 养 士 等 * 健 康 运 动 指 导 士 * 具 一 定 时 间 以 上 温 泉 指 导 经 验 的 人 认 证 汤 本 温 泉 旅 馆 协 同 组 织 财 团 法 人 日 本 健 康 开 发 财 团 ( 以 厚 生 劳 働 省 健 康 局 日 本 温 泉 气 候 物 理 医 学 温 泉 医 疗 建 议 中 心 ( 民 间 团 体 长 通 知 作 标 准 ) 会 活 力 开 发 机 构 营 运 ) 认 厚 生 劳 动 省 认 定 的 温 泉 二 日 间 的 讲 习 会 ( 二 日 讲 习 会 (11 日 间 / 包 含 学 为 了 被 认 定 为 疗 法 医 师, 登 录 制 ( 并 无 特 别 之 考 证 指 导 者 作 为 讲 师, 根 据 独 间 / 包 含 学 费, 考 试 报 名 费 元 日 币 ) 课 程 需 研 修 完 教 育 研 修 会 全 试 ) 方 自 的 课 程 经 过 养 成 讲 座 费 共 元 日 币 ) 后 接 受 认 定 试 验 ( 考 试 课 程 (2~3 日 ) 法 实 习 接 受 资 格 认 定 试 验 报 名 费 / 元 日 币 ) 服 对 去 温 泉 的 人 进 行 咨 询 指 导 温 泉 利 用 的 计 划, 另 相 关 的 医 师 ( 主 治 医 ) 或 对 于 希 望 进 行 温 泉 休 闲 温 泉 休 闲 友 之 会 对 会 务 特 别 是 和 地 方 温 泉 地 相 外 进 行 身 体 测 定 生 活 指 由 主 治 医 介 绍 的 医 师 ( 温 的 人, 进 行 诊 察, 发 给 温 员 提 出 的 温 泉 休 闲 建 议 范 关 的 温 泉 的 特 征 和 疗 养 导 及 急 救 等 泉 疗 法 医 等 ) 或 是 认 定 设 泉 休 闲 指 示 书 供 参 考 围 资 源 的 活 用 方 面 有 着 更 施 和 根 据 有 连 带 关 系 医 深 的 知 识 与 技 术 生 的 温 泉 休 闲 医 指 示 书 来 进 行 指 导 数 据 源 :NTT 资 料 经 营 研 究 所 调 查 [25] 在 该 潮 流 下, 本 土 化 被 视 为 是 另 一 股 足 以 对 抗 全 球 [25] 化 的 力 量, 同 时 也 标 榜 全 球 思 考, 本 土 行 动, 尤 [26] 其 是 付 诸 行 动, 被 认 为 最 为 重 要 日 本 在 这 一 潮 流 中 积 极 应 对, 一 方 面 与 国 际 接 轨, 另 一 方 面 也 走 出 自 己 温 泉 产 业 的 特 色, 不 但 把 温 泉 与 健 康 旅 游 予 以 结 合, 甚 至 还 继 续 发 展 出 反 映 地 方 特 色 的 温 泉 保 养 制 度 1973 年 国 际 温 泉 气 候 联 盟 除 了 如 前 文 提 出 温 泉 保 养 地 应 有 的 一 些 基 本 条 件 之 外, 同 时 也 提 出 九 [15] 项 应 有 的 行 动 建 议 :1 藉 由 享 受 具 有 创 造 性 的 趣 味 与 对 文 化 上 的 关 心 活 动, 来 谋 求 内 心 的 解 放 ;2 藉 由 文 化 的 企 划 娱 乐 来 享 受 精 神 上 的 闲 暇 时 光 ; 3 藉 由 社 交 与 伙 伴 间 的 人 际 连 结, 来 解 放 心 灵 上 的 孤 独 与 压 力 ;4 期 望 达 到 新 的 生 活 环 境 与 社 会 中 有 新 的 价 值 受 到 国 际 行 动 方 案 的 影 响, 日 本 认 识 到 自 己 温 泉 文 化 历 史 悠 久, 而 许 多 地 方 又 都 拥 有 浓 厚 的 地 方 特 色, 因 此 应 能 将 两 者 结 合, 切 不 可 忽 略 地 方 特 [27] 色 在 1974 年 日 本 引 进 德 国 温 泉 疗 养 馆 的 概 念, 且 为 能 落 实 法 制 化 本 土 化 及 能 付 诸 行 动, 日 本 又 在 1987 年 制 定 综 合 保 养 地 域 整 备 法, 在 即 将 迈 入 21 世 纪 之 际, 日 本 又 由 厚 生 省 推 动 实 施 健 康 日 本 [28] 21 运 动, 进 一 步 整 合 健 康 休 闲 与 地 方 特 色 资 源 本 部 分 将 以 实 例 说 明 这 一 事 实 (1) 极 具 地 域 特 色 的 草 津 时 间 汤 日 本 温 泉 地 由 于 温 泉 文 化 历 史 悠 久, 因 此 传 统 的 地 域 特 色 非 常 浓 厚 有 些 地 区 甚 至 于 发 展 出 独 特 的 汤 浴 文 化, 例 如 草 津 的 时 间 汤, 在 明 治 时 代 发 展 出 独 特 的 入 浴 法, 称 之 为 时 间 汤 步 骤 颇 为 讲 究, 需 要 由 温 泉 队 长 汤 长 带 领, 一 个 口 令 一 个 动 作 首 先 是 拌 泉, 为 了 让 温 度 高 达 60 的 温 泉 不 加 冷 水 就 能 降 温, 大 家 要 用 6 尺 长 的 木 板 整 齐 划 一 的 边 搅 拌, 边 唱 着 医 生 啊, 草 津 温 泉 除 了 相 思 病 之 外, 什 么 病 都 能 [29] 治 喔 的 歌

9 1606 资 源 科 学 第 37 卷 第 8 期 (2) 温 泉 带 动 传 统 产 业 转 型 草 津 温 泉 不 仅 是 时 间 汤 与 草 津 每 年 8 月 1 日 所 举 行 的 草 津 温 泉 祭 闻 名, 更 在 温 泉 地 产 业 振 兴 上, 与 汤 布 院 温 泉 保 养 地 案 例 足 以 成 为 典 范 就 以 群 马 县 极 负 威 名 的 草 津 为 例, 在 1970 年 代 初 期, 由 于 日 本 当 时 已 是 经 济 高 度 发 达 的 国 家, 自 产 农 产 品 已 不 能 满 足 国 内 的 需 求, 不 得 不 开 放 国 外 农 产 品 进 口, 对 草 津 的 农 产 品 冲 击 相 当 大, 为 了 应 对 这 种 危 机, 地 方 政 府 只 好 设 法 营 造 草 津 温 泉 社 区 的 特 色, 也 设 法 将 草 津 地 方 传 统 产 业 活 化 与 精 致 化, 并 将 地 方 产 业 与 温 泉 连 接, 同 时 也 辅 导 居 民 产 业 转 型, 以 至 当 今 约 有 80% 居 民 [30] 的 生 活 收 入 多 与 温 泉 产 业 有 关 (3) 温 泉 农 宅 农 地 三 结 合 的 温 泉 农 家 乐 再 以 位 于 九 州 的 汤 布 院 温 泉 为 例, 该 地 方 政 府 创 建 了 体 验 型 住 宿 餐 饮 设 施, 将 温 泉 农 宅 与 农 地 三 者 连 结, 以 闲 置 农 地 利 用 温 泉 地 热 培 养 兰 花 将 农 宅 辅 导 规 划 成 精 致 农 家 乐, 使 疗 养 客 能 利 用 温 泉 疗 养 期 间 进 行 养 兰 植 兰 的 农 业 体 验, 并 享 有 温 泉 疗 养 的 度 假 享 受 此 种 农 业 体 验 型 的 温 泉 疗 养 生 活, 当 然 能 促 进 [31] 地 方 产 业 发 展 可 见 每 一 个 温 泉 保 养 地 的 地 方, 不 只 必 须 参 考 以 上 的 基 本 概 念 架 构 一 些 进 阶 的 条 件 一 些 目 标 的 设 定 导 入 合 格 认 证 的 专 业 人 士, 还 必 须 是 符 合 地 方 特 色 的 行 动 基 于 每 个 温 泉 地 方 的 空 间 与 社 会 结 构 都 不 尽 相 同, 其 地 方 特 色 就 各 有 不 同, 因 此 其 本 土 行 动 也 会 存 在 一 些 差 异, 因 此 不 太 可 能 全 盘 因 循 抄 袭 7 日 本 温 泉 保 养 地 管 理 对 中 国 的 启 示 本 研 究 在 梳 理 日 本 温 泉 保 养 地 发 展 经 验 的 基 础 上, 根 据 本 文 主 要 梳 理 出 的 研 究 议 题 初 步 提 出 五 个 方 面 的 建 议 7.1 应 先 从 选 定 示 范 点 尝 试 温 泉 保 养 地 环 境 标 准, 再 予 以 全 面 推 动 根 据 温 泉 保 养 地 发 展 的 基 本 条 件, 按 照 自 然 环 境 与 生 态 资 源 气 候 因 素 交 通 因 素 与 人 文 因 素 四 个 方 面 细 化 评 估 标 准, 用 于 温 泉 保 养 地 环 境 资 源 条 件 的 评 估, 并 且 就 典 型 案 例 地 进 行 示 范 性 调 研 由 于 中 国 目 前 尚 无 完 善 的 温 泉 保 养 地, 因 此 也 更 无 温 泉 保 养 地 的 发 展 经 验 欲 发 展 温 泉 保 养 地, 最 适 当 的 方 式 就 是 先 选 择 一 处 较 符 合 温 泉 保 养 地 基 本 条 件 的 温 泉 地, 加 以 完 备 的 规 划 与 设 施, 以 作 为 温 泉 保 养 地 的 示 范 点 一 旦 累 积 到 相 当 的 建 制 经 验 之 后, 再 慢 慢 拓 展 出 去 7.2 鼓 励 相 关 研 究 投 入, 落 实 基 础 调 查 根 据 日 本 温 泉 保 养 学 学 科 系 统 以 及 概 念 体 系, 推 动 温 泉 保 养 地 基 础 领 域 的 研 究, 特 别 是 与 温 泉 地 相 关 的 的 基 础 调 查 研 究 与 分 析 温 泉 保 养 地 布 局 与 设 施 建 设 的 规 范 与 标 准 建 设 在 这 方 面, 中 国 当 可 效 法 日 本, 成 立 温 泉 利 用 相 关 研 究 智 库, 进 行 温 泉 相 关 领 域 的 研 究, 希 望 能 将 研 究 所 得 到 的 成 果 推 动 中 国 温 泉 产 业 持 续 发 展, 提 升 温 泉 知 识 产 业 水 平, 也 能 带 来 旅 游 利 益 7.3 完 善 温 泉 保 养 地 专 业 人 才 的 培 养 与 认 证 根 据 日 本 温 泉 专 业 人 员 分 类 与 培 养 体 系, 中 国 应 该 优 先 发 展 温 泉 专 门 人 才 的 培 养, 培 育 温 泉 专 业 协 会, 由 于 协 会 负 责 制 定 行 业 人 才 标 准 与 发 展 计 划, 根 据 温 泉 保 养 地 实 际 运 作, 整 理 出 各 个 部 门 的 专 业 知 识 进 行 人 才 培 训 与 资 格 认 证 何 况 温 泉 保 养 地 还 涉 及 身 心 健 康 及 安 全 问 题, 不 能 不 谨 慎 因 此 长 期 来 看, 中 国 应 发 展 出 专 业 人 才 的 资 格 认 证, 并 委 托 专 门 部 门 或 专 业 协 会 从 事 相 关 工 作 7.4 完 善 温 泉 保 养 地 配 套 法 规, 研 究 温 泉 资 源 治 理 法 规 综 观 日 本 的 温 泉 法, 其 立 法 的 精 神 倾 向 于 保 护 环 境 资 源, 以 及 温 泉 可 持 续 长 期 利 用 所 以 日 本 温 泉 的 中 央 主 管 机 关 为 环 境 省 自 然 环 境 局 大 部 份 的 日 本 温 泉 法 的 条 文 多 着 墨 于 温 泉 开 发 之 限 制 与 使 用 之 管 理, 而 其 条 文 多 为 原 则 性 之 制 定, 授 予 地 方 政 府 相 当 大 的 空 间, 例 如 日 本 的 温 泉 法 施 行 细 则 就 是 授 权 由 各 都 道 府 县 依 据 温 泉 法 母 法 所 制 定, 其 原 因 为 各 地 区 温 泉 性 质 自 然 环 境 温 泉 资 源 社 会 人 文 等 条 件 各 有 不 同 地 方 政 府 最 容 易 掌 握 温 泉 保 养 地 实 际 情 况, 中 央 政 府 搭 建 技 术 与 经 验 交 流 的 平 台 即 可 随 着 中 国 各 地 开 发 温 泉 水 热 度 持 续 升 温, 有 必 要 从 保 护 国 家 温 泉 资 源 的 角 度, 制 定 温 泉 利 用 的 相 关 法 规 与 细 则 7.5 不 断 加 强 与 深 化 温 泉 保 养 地 与 当 地 其 他 产 业 的 融 合, 带 动 与 促 进 整 个 区 域 经 济 的 发 展 日 本 的 温 泉 保 养 地 的 发 展, 不 仅 是 带 动 温 泉 产 业, 更 带 动 了 温 泉 保 养 地 当 地 的 农 渔 产 业 的 振 兴,

10 2015 年 8 月 韩 国 圣 等 : 日 本 温 泉 保 养 地 管 理 及 对 中 国 的 启 示 1607 例 如 在 日 本 的 温 泉 地 有 许 多 温 泉 疗 养 的 专 业 设 施, 是 由 当 地 的 农 渔 业 所 出 资 设 立, 但 委 由 专 业 团 队 经 营 管 理, 当 地 的 农 渔 民 在 使 用 设 施 时, 可 享 有 高 折 扣 的 优 惠 不 仅 如 此, 保 养 地 内 配 合 社 区 营 造, 在 温 泉 区 街 内 陈 列 当 地 的 农 特 产 中 心, 以 方 便 游 客 购 买, 也 可 促 进 邻 近 产 业 的 振 兴 参 考 文 献 (References): [ 1 ] 陈 墨 香. 中 国 地 热 资 源 的 分 布 及 其 开 发 利 用 [J]. 资 源 科 学, 1991,13(5): [ 2 ] 王 艳 平, 王 捷. 温 泉 开 发 的 策 划 与 规 划 : 构 筑 旅 游 与 休 闲 的 温 泉 世 界 [M]. 大 连 : 东 北 财 经 大 学 出 版 社,2009. [ 3 ] 王 艳 平. 我 国 温 泉 旅 游 存 在 的 问 题 及 对 策 [J]. 地 域 研 究 与 开 发,2004,23(3): [ 4 ] 王 艳 平. 中 国 温 泉 资 源 旅 游 利 用 形 式 的 变 迁 及 其 开 发 现 状 [J]. 地 理 科 学,2002,22(1): [ 5 ] 王 艳 平. 旅 游 法 规 建 设 的 一 个 路 径 研 究 - 以 广 东 省 温 泉 旅 游 服 务 规 范 为 例 [J]. 桂 林 旅 游 高 等 专 科 学 校 学 报,2007,17(6): [ 6 ] 白 倉 卓 夫. 溫 泉 保 養 地 における 健 康 管 理 [A]. NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM [M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,2002. [ 7 ] Huang Y W,Fang W T,Han G. An exploratory study of Badekurort environmental planning in Taiwan s hot springs[j]. International Journal of Civil Engineering and Building Materials, 2012,2(1):1-8. [ 8 ] 黄 跃 雯, 徐 唯 正. 台 湾 发 展 温 泉 保 护 地 (BADE) 的 基 本 概 念 架 构 [J]. 台 北 市 教 育 大 学 社 教 学 报,2008,7(4): [ 9 ] 江 原 幸 雄. 地 熱 地 域 における 1m 深 地 温 と 75cm 深 平 均 地 温 勾 配 との 関 係 [J]. 北 海 道 大 学 地 球 物 理 学 研 究 報 告,2009,72 (2):1-10. [10] 村 上 正 雄. 塩 と 健 康 :ゼンソクは 塩 で 治 る[M]. 东 京 : 文 芸 社, [11] 岩 崎 輝 雄, 岩 崎 洋 一, 矢 崎 俊 樹, 等. 気 候 区 から 見 た 百 歳 長 寿 者 の 居 住 分 布 の 経 年 変 化 に 関 する 調 査 [J]. 日 本 温 泉 気 候 物 理 医 学 会 雑 誌,2002,65(3): [12] 白 倉 卓 夫. 温 泉 保 养 地 とは[A]. NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,2004. [13] 白 倉 卓 夫. 特 別 論 稿 入 浴 溫 泉 浴 事 故 をどう 防 ぐか-- 高 齢 者 の 心 脈 管 系 トラブルを 中 心 に( 特 集 溫 泉 銭 湯 を 活 用 した 健 康 づくり 地 域 づくり-- 保 健 事 業 としてどう 推 進 してい くか)[J]. へるす 出 版 生 活 教 育,2002,46(10): [14] 植 田 理 彥. 溫 泉 保 養 地 設 施 サ ー ビ ス [A]. Non-Profit Organization 非 盈 利 组 织 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,2004. [15] International Federation of Thermalism and Rheumatism. Guide International Du Thermalisme[M]. Paris:Munich Press,1973. [16] 中 田 裕 久. 健 康 ツーリズムと 温 泉 地 ( 特 集 健 康 志 向 に 応 え る)[J]. 月 刊 観 光,2005,(466): [17] 岩 崎 輝 雄, 矢 崎 俊 樹, 後 藤 康 彰, 等. 75. 阪 神 大 震 災 被 の 生 活 健 康 調 査 報 告 : 神 戸 クアハウス 無 料 開 放 利 用 者 を 対 象 とし て[J]. 日 本 運 動 生 理 學 雑 志,1997,4(1):1-50. [18] 植 田 理 彥. 溫 泉 はなぜ 體 によいか: 萬 病 に 効 く ひみつをさ ぐる[M]. 东 京 : 講 談 社,1991. [19] 植 田 理 彥. 温 泉 疗 法 概 论 [A]. 日 本 温 泉 気 候 物 理 医 学 会. 温 泉 医 学 [M]. 东 京 :JTB 印 刷 株 式 会 社,2004. [20] 矢 崎 英 夫. クアハウス 計 画, 建 築 設 計 資 料 31 溫 泉 クアハウ ス[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,2002. [21] 阿 岸 祐 幸. 温 泉 环 境 の 日 欧 比 较 [A]. NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,1986. [22] 森 永 寬. 保 養 地 療 法 展 望 [A].NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,1990. [23] 矢 永 尚 士. 溫 泉 保 養 地 とは[A].NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,2004. [24] 許 士 軍. 知 識 經 濟 時 代 的 企 業 改 造 [A]. 高 希 均 等. 知 識 經 濟 的 迷 思 與 省 思 [M]. 台 北 : 天 下 遠 見,2001. [25] 井 上 昌 知. 保 養 地 の 條 件 [A]. NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,1990. [26] Robertson R. Globalization:Social Theory and Global Culture[M]. New York:Sage,1992. [27] 植 田 理 彥. 溫 泉 設 施 の 変 遷 とクアハウス[A].NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM [M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,1999. [28] 杉 尾 伸 太 郎. 溫 泉 保 養 地 における 環 境 ( 空 間 )のあり 方 [A]. NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォ ーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,2004. [29] 宋 祖 慈. 草 津 名 物 : 一 天 四 次 時 間 湯 [N]. 自 由 时 报, (4). [30] 曾 宇 良, 颜 建 贤. 日 本 乡 村 地 区 产 业 观 光 事 业 发 展 特 质 及 其 成 功 因 素 之 探 讨 : 以 食 品 制 造 业 为 例 [J]. 农 推 文 汇,2010,55(1): [31] 大 島 良 雄. 溫 泉 と 文 化 [A]. NPO 法 人 溫 泉 と 健 康 FORUM 實 行 委 員 會. 健 康 と 温 泉 フォーラムFOURM[M]. 东 京 : 建 築 資 料 研 究 社,1986.

11 1608 资 源 科 学 第 37 卷 第 8 期 Review of Japanese hot spring research and implications for China HAN Guosheng 1,2,HUANG Yuewen 3,XU Weizheng 4,LI Hui 5 (1. School of Philosophy and Social Development,Shandong University,Jinan ,China; 2. School of BusinessStudies,Shandong University at Weihai,Weihai ,China; 3. School of Management,Shih HsinUniversity,Taipei 11604,China; 4. Department of Tourism and Hospitality,China University of Science andtechnology,hsinchu 31243,China; 5. School of Economic Management,Harbin Institute of Technology,Weihai ,China) Abstract:The concept and institutions of Badeort(hot spring)stemmed from Germany;Japan imported and extended such concepts and institutionalized and localized hot springs to better accommodate Japanese citizens. Hot spring systems not only support the health of citizens,but are tourist attractions forming a kind of recreational tourism destination. Hot spring natural resources are developed rapidly but lack developmental experiences and systematic resource institutions in China. It is of vital importance for government agencies and enterprises to learn and understand advanced experiences from hot springs in developed countries such as Japan. During a stint as a visiting scholar in Taiwan,first author Han Guosheng conducted a detailed context and text analysis of Japanese professional and academic literature on hot spring development with colleagues in Taiwan(second and third authors above). First,a hot spring system was explored in Japan,including hot spring evaluation systems and utilities design principles. In addition,a typical program to develop professionals was put forward with implications for professional certification and development. It is more and more important for hot spring enterprises to form a good relationship and interaction with surrounding communities in this global age and some pretty excellent experiences are also introduced with famous professional case studies. Finally, implications for the development of hot spring destinations in China are discussed,including professional certification and development,basic database and research,legal frameworks especially for hot spring development and protection,integration and cooperation between hot spring enterprises,and regional economic development. This review will contribute to a detailed understanding of hot spring development and relevant research in this field for academics and professionals across China. Key words:japan;hot spring;resource management;facilities planning;evaluation system; planning and construction;qualification for professionals;localization