早餐 = 國立台南高工住宿生營養菜單 A 餐 玉米蛋餅 豬排堡 饅頭夾蔬菜肉片 果醬吐司 肉鬆飯糰 30 元 奶茶 豆漿 紅茶 鮮奶 豆漿 B 餐 35 元 C 餐 40 元 晚餐 11g/ 脂肪 :13g/kcal: 433 20g/ 脂肪 :15g/kcal: 487 醣類 :65g/ 蛋白質 :18g/ 脂肪 :12g/kcal:440 糖類 :112g/ 蛋白質 :20/ 脂肪 :4g/kcal:564 醣類 :50g/ 蛋白質 :20g/ 脂肪 :13g/kcal:397 加水煎包加金絲捲加蛋加奶皇包加芝麻包 16g/ 脂肪 :20g/kcal: 516 醣類 :98g/ 蛋白質 : 24g/ 脂肪 :16g/kcal: 632 醣類 :65g/ 蛋白質 :25g/ 脂肪 :18g/kcal:522 糖類 :128g/ 蛋白質 :22g/ 脂肪 :6g/kcal:654 醣類 :50g/ 蛋白質 :27g/ 脂肪 :18g/kcal:470 加豬排加蛋 + 金絲捲加肉圓 *2 加土司夾蛋加芝麻包 *2 23g/ 脂肪 :26g/kcal: 598 醣類 :98g/ 蛋白質 : 31g/ 脂肪 :20g/kcal: 696 醣類 :87g/ 蛋白質 :27g/ 脂肪 :19g/kcal:627 糖類 :142g/ 蛋白質 :31g/ 脂肪 :9g/kcal:773 白飯柴魚酥炒飯白飯照燒豬排芝麻烤雞排蔥燒豬排 日式豚骨拉麵 泡菜雞丁 糖醋排骨 柳葉魚 日式大阪雞排 黃瓜黑輪 酸菜豬血 芹香乾片 高麗菜 季節青菜 季節蔬菜 季節蔬菜 綜合菇 滷海帶花生芋絲魚球白菜粉絲金茸肉絲湯豆薯大骨湯丸片湯 大肉包 其他水果點心 醣類 (g) 112 115 108 113 蛋白質 (g) 32 33 32 30 脂肪 (g) 30 33 35 32 (kcal) 846 889 875 860 醣類 :65g/ 蛋白質 :29g/ 脂肪 :20g/kcal:556 主食白飯芝麻飯風味餐蛋炒飯白飯 主菜 卡啦雞腿排 咖哩豬排 磨菇菲力雞 碳烤豬排 香酥雞腿 爽口五目炒 沙茶肉羹 甜玉米 榨菜肉絲 扁魚白菜 副菜 鐵板豆腐塔香海茸小熱狗翡翠蒸蛋雙蔥燒豆干季節蔬菜季節蔬菜番茄季節蔬菜季節蔬菜 蔥油豆芽 洋蔥炒蛋 鮮炒青花菜 宮保高麗 蘿蔔素肉 湯品 當歸素肉湯 玉米濃湯 冬瓜蛤蠣湯 紅豆湯圓 木須筍絲湯 醣類 (g) 118 125 136 117 125 蛋白質 (g) 32 33 31 33 34 脂肪 (g) 33 30 30 35 34 (kcal) 897 902 938 915 942 營養小語 : 波士頓大學 (Boston University) 研究人員發現, 飲食中攝取許多維他命 B 複合體的人, 記憶測驗表現較好, 且較不會出現與癡呆症相關的腦部變化 像是雞肉 蛋類與海魚, 以及像是豌豆 四季豆等豆科植物, 都含有維他命 B 群營養素
早餐 國立台南高工住宿生營養菜單 晚餐 A 餐 肉燥乾麵 筍香肉包 (70g)*2 綜合壽司 海鮮排堡 鮪魚蛋吐司 30 元 紅茶 豆漿 奶茶 豆漿 鮮奶 B 餐 35 元 C 餐 40 元 醣類 :70g/ 蛋白質 :18g/ 脂肪 :13g/kcal:469 醣類 :60g/ 蛋白質 :21.4g/ 脂肪 :10.8g/kcal:422.8 醣類 :75g/ 蛋白質 :13g/ 脂肪 :12g/kcal:460 糖類 :66g/ 蛋白質 :12g/ 脂肪 :7g/kcal:375 醣類 :77g/ 蛋白質 :28g/ 脂肪 :19g/kcal:591 加蛋加雞塊 *2 加鮮肉包加蛋加銀絲卷 醣類 :70g/ 蛋白質 :25g/ 脂肪 :21g/kcal:569 醣類 :70g/ 蛋白質 :26.6g/ 脂肪 :17.8g/kcal:546 醣類 :105g/ 蛋白質 :18g/ 脂肪 :19g/kcal:663 糖類 :66g/ 蛋白質 :19g/ 脂肪 :15g/kcal:475 醣類 :84g/ 蛋白質 :30g/ 脂肪 :20g/kcal:652 加法國土司厚片加雞塊 *4 加滷蛋 + 鮮肉包加煎餃 *6 加銀絲卷 + 薯餅 醣類 :100g/ 蛋白質 :28g/ 脂肪 :26g/kcal:746 醣類 :65g/ 蛋白質 :25g/ 脂肪 : 22g/kcal:580 醣類 :105g/ 蛋白質 :25g/ 脂肪 :26g/kcal:754 糖類 :85g/ 蛋白質 :21g/ 脂肪 :19g/kcal:595 白飯白飯鍋燒意麵白飯碳烤豬排香滷雞腿脆皮雞排 醬爆雞丁 冬瓜火腿茸 滷豬排 肉燥滷丸 豆薯炒木耳 焦糖薯塊 火鍋料 茄汁三丁 季節蔬菜 季節蔬菜 小白菜 季節青菜 醬燒油腐 香鬆蒸蛋 蛤蠣 香腸片 冬白菜什錦湯 蔬菜蛋花湯 蘿蔔絲鍋餅 翡翠豆腐湯 其他水果點心 醣類 (g) 112 108 104 125 蛋白質 (g) 32 34 33 28 脂肪 (g) 30 33 29 33 (kcal) 846 865 809 909 營養午餐菜單 醣類 :99g/ 蛋白質 :32g/ 脂肪 :25g/kcal:749 主食 白飯 港式炒飯 簡式燴飯 地瓜飯 白飯 主菜 無骨香雞排 五香滷豬排 咖哩豬丁 洋蔥豬排 香蔥烤雞排 豆皮筍絲 酸菜麵腸 番茄片 奶油洋芋 客家小炒 酸甜海根三色玉米玉米片三色蒸蛋瓜仔肉副菜季節蔬菜季節蔬菜季節蔬菜季節蔬菜鮮炒青花菜菜脯炒蛋什錦黃瓜芹香豆包珍珠丸 湯品 味噌湯 薑絲海芽湯 榨菜肉絲湯 芹珠蘿蔔湯 仙草蜜 醣類 (g) 115 114 120 135 119 蛋白質 (g) 37 33 28 34 33 脂肪 (g) 33 35 26 33 31 (kcal) 905 903 826 977 896 營養小語 : 高血壓問題威脅全球健康! 世界心臟聯盟推估,2025 年全世界罹患高血壓的人口將高達 15 億人, 其中 6 成的患者在亞洲, 研究顯示, 防堵高血壓應該從小做起, 因為兒童時期肥胖, 等到成人時期罹患高血壓風險暴增八倍, 醫師提醒, 兒童肥胖不能輕忽, 養成良好飲食 運動習慣, 早期防治, 才能減低高血壓 心血管疾病的威脅
台南高工二 三年級學生營養午餐菜 餐別 04/23( 一 ) 04/24( 二 ) 04/25( 三 ) 04/26( 四 ) 04/27( 五 ) A 餐 卡啦雞腿排 檸檬烤雞排 蘑菇菲力雞排飯 三杯雞排 香酥雞腿 醣類 (g) 115 126 135 115 120 蛋白質 (g) 32 31 30 32 33 脂肪 (g) 33 32 30 33 34 (kcal) 885 916 930 885 918 B 餐起司猪排咖哩猪排 黑胡椒洋蔥猪排鐵板麵 碳烤猪排 椒鹽猪排 醣類 (g) 123 123 133 112 117 蛋白質 (g) 33 33 32 33 32 脂肪 (g) 30 30 32 35 33 (kcal) 894 894 948 895 893 C 餐素食便當素食便當素食便當素食便當素食便當 醣類 (g) 120 120 120 120 120 蛋白質 (g) 28 28 28 28 28 脂肪 (g) 25 25 25 25 25 (kcal) 817 817 817 817 817 主食白飯芝麻飯 風味餐 ( 圓碗 ) 蛋炒飯 白飯 爽口五目炒 沙茶肉羹 甜玉米 榨菜肉絲 扁魚白菜 副菜 鐵板豆腐 塔香海茸 小熱狗 翡翠蒸蛋 滷豆干 季節蔬菜 季節蔬菜 番茄 季節蔬菜 季節蔬菜 蔥油豆芽 洋蔥炒蛋 鮮炒青花菜 宮保高麗 蘿蔔素肉 其他 現煮麵食區 餐名日式烏龍麻醬麵 + 滷蛋酸辣麵鍋燒意麵陽春麵 醣類 (g) 80 80 85 82 80 蛋白質 (g) 21 22 25 22 21 脂肪 (g) 18 19 15 23 11 (kcal) 566 579 575 623 503 營養小語 : 波士頓大學 (Boston University) 研究人員發現, 飲食中攝取許多維他命 B 複合體的人, 記憶測驗表現較好, 且較不會出現與癡呆症相關的腦部變化 像是雞肉 蛋類與海魚, 以及像是豌豆 四季豆等豆科植物, 都含有維他命 B 群營養素
台南高工二 三年級學生營養午餐菜 餐別 04/30( 一 ) 05/01( 二 ) 05/02( 三 ) 05/03( 四 ) 05/04( 五 ) A 餐無骨雞排碳烤雞腿奶油雞丁燴飯香滷雞排香蔥烤雞排 醣類 (g) 114 110 115 135 118 蛋白質 (g) 36 32 28 32 32 脂肪 (g) 32 30 26 30 31 (kcal) 888 838 806 938 879 B 餐鐵路猪排五香滷猪排咖哩猪丁燴飯洋蔥猪排蜜汁猪排 醣類 (g) 109 112 115 130 117 蛋白質 (g) 32 33 28 32 33 脂肪 (g) 30 35 26 32 32 (kcal) 834 895 806 936 888 C 餐素食便當素食便當素食便當素食便當素食便當 醣類 (g) 120 120 120 120 120 蛋白質 (g) 28 28 28 28 28 脂肪 (g) 25 25 25 25 25 (kcal) 817 817 817 817 817 主食白飯港式炒飯 簡式燴飯 ( 圓碗 ) 地瓜飯 白飯 豆皮筍絲酸菜麵腸番茄片奶油洋芋客家小炒 酸甜海根三色玉米玉米片三色蒸蛋瓜仔肉副菜季節蔬菜季節蔬菜季節蔬菜季節蔬菜鮮炒青花菜菜脯炒蛋什錦黃瓜芹香豆包珍珠丸其他多多水果水果 現煮麵食區 餐名炸醬麵日式雞排拉麵榨菜肉絲麵鍋燒意麵大滷麵 醣類 (g) 82 86 80 82 80 蛋白質 (g) 22 25 25 22 21 脂肪 (g) 23 24 15 23 11 (kcal) 623 660 555 623 503 營養小語 : 高血壓問題威脅全球健康! 世界心臟聯盟推估,2025 年全世界罹患高血壓的人口將高達 15 億人, 其中 6 成的患者在亞洲, 研究顯示, 防堵高血壓應該從小做起, 因為兒童時期肥胖, 等到成 人時期罹患高血壓風險暴增八倍, 醫師提醒, 兒童肥胖不能輕忽, 養成良好飲食 運動習慣, 早期防治, 才能減低高血壓 心血管疾病的威脅 營養師鄭慧珍 未來式企業有限公司餐廳廚房
國立台南高工高一學生營養午餐菜單 (2012/04/23~2012/05/04) 日期 04/23( 一 ) 04/24( 二 ) 04/25( 三 ) 04/26( 四 ) 素 04/27( 五 ) 主食 白飯 燕麥飯 白飯 素炸醬麵 白飯 主菜 麥脆雞排 洋蔥茄汁豬排 照燒魚排 素魚排 蘑菇豬排 肉燥豆芽 蘿蔔炒雞柳 咖哩雞丁 芹香豆乾 蔥燒雞絲 副菜 翡翠蒸蛋家常豆腐滷味菜脯煎蛋三色玉米 季節蔬菜 季節蔬菜 季節蔬菜 季節蔬菜 季節蔬菜 湯品 當歸素肉湯 玉米濃湯 冬瓜蛤蠣湯 紅豆湯圓 木須筍絲湯 醣類 (g) 112 118 136 141 蛋白質 (g) 28 32 33 31 脂肪 (g) 27 28 32 29 (kcal) 803 852 964 949 主食 白飯 地瓜飯 白飯 肉燥飯 白飯 主菜 大阪雞排 浦燒秋刀魚 碳烤雞排 椒鹽土魠魚 *2 咖哩豬排 三色蒸蛋筍絲雞柳日式蒜香蛤蠣宮保雞丁麻婆豆腐 副菜 沙茶肉羹三杯百頁奶香洋芋洋蔥炒蛋螞蟻上樹 季節蔬菜季節蔬菜季節蔬菜季節蔬菜季節蔬菜 湯品 味噌湯 薑絲海芽湯 榨菜肉絲湯 芹珠蘿蔔湯 仙草蜜 醣類 (g) 110 125 135 133 127 蛋白質 (g) 30 32 31 30 28 脂肪 (g) 35 29 28 30 31 (kcal) 875 901 916 886 931 營養小語 : 波士頓大學 (Boston University) 研究人員發現, 飲食中攝取許多維他命 B 複合體的人, 記憶測驗表現較好, 且較不會出現與癡呆症相關的腦部變化 像是雞肉 蛋類與海魚, 以及像是豌豆 四季豆等豆科植物, 都含有維他命 B 群營養素
國立台南高工教職員營養午餐菜單 (2012/04/23~2012/05/04) 主食 白飯 芝麻飯 白飯 蛋炒飯 白飯 主菜 卡啦雞腿排 咖哩豬排 磨菇菲力雞 碳烤豬排 香酥雞腿 爽口五目炒 沙茶肉羹 咖哩雞丁 榨菜肉絲 扁魚白菜 副菜 鐵板豆腐 塔香海茸 小熱狗 翡翠蒸蛋 雙蔥燒豆干 季節蔬菜 季節蔬菜 滷味 季節蔬菜 季節蔬菜 小菜 蔥油豆芽 洋蔥炒蛋 鮮炒青花菜 宮保高麗 蘿蔔素肉 湯品 當歸素肉湯 玉米濃湯 冬瓜蛤蠣湯 紅豆湯圓 木須筍絲湯 多多水果水果 醣類 (g) 118 125 136 117 125 蛋白質 (g) 32 33 31 33 34 脂肪 (g) 33 30 30 35 34 (kcal) 897 902 938 915 942 主食 白飯 港式炒飯 白飯 地瓜飯 白飯 主菜 無骨香雞排 五香滷豬排 碳烤雞排 洋蔥豬排 香蔥烤雞排 豆皮筍絲 酸菜麵腸 日式蒜香蛤蠣 奶油洋芋 客家小炒 副菜 酸甜海根 三色玉米 咖哩豬丁 三色蒸蛋 瓜仔肉 季節蔬菜 季節蔬菜 季節蔬菜 季節蔬菜 季節蔬菜 小菜 菜脯炒蛋 什錦黃瓜 鮮炒青花菜 芹香豆包 珍珠丸 湯品 味噌湯 薑絲海芽湯 榨菜肉絲湯 芹珠蘿蔔湯 仙草蜜 果汁水果水果 醣類 (g) 115 114 140 135 119 蛋白質 (g) 37 33 31 34 33 脂肪 (g) 33 35 28 33 31 (kcal) 905 903 936 977 896 營養小語 : 高血壓問題威脅全球健康! 世界心臟聯盟推估,2025 年全世界罹患高血壓的人口將高達 15 億人, 其中 6 成的患者在亞洲, 研究顯示, 防堵高血壓應該從小做起, 因為兒童時期肥胖, 等到成人時期罹患高血壓風險暴增八倍, 醫師提醒, 兒童肥胖不能輕忽, 養成良好飲食 運動習慣, 早期防治, 才能減低高血壓 心血管疾病的威脅