Microsoft Word - Installation Brewer 8783MCD.doc

915 MODEL: 8783MCD

保 修 说 明 对 于 购 买 所 有 由 BLOOMFIELD 生 产 的 电 器 设 备 的 采 购 者, 其 所 购 产 品 在 物 料 和 工 艺 上 的 缺 陷, 均 有 由 安 装 日 起 一 年 或 由 原 厂 运 输 日 起 18 个 月 的 保 修 期 但 不 包 括 以 下 情 况 : 1 密 封 容 器 所 盛 之 物 只 可 存 放 30 天 2 各 种 分 配 物 ; 例 如 茶 和 咖 啡 只 可 存 放 90 天, 不 包 括 咖 啡 壶 上 述 承 诺 可 明 确 地 代 替 任 何 其 它 保 单 的 解 释, 包 括 任 何 销 售 能 力 的 保 单 的 含 义 或 在 此 没 有 列 举 在 内 的 一 些 特 别 意 图 的 安 装 BLOOMFIELD 生 产 商 / 特 殊 设 备 生 产 组 织 均 不 对 由 于 间 接 的 意 外 事 故 或 相 因 面 生 的 设 备 损 害 又 或 是 因 无 论 什 么 原 因 而 引 起 的 遗 失 负 责 如 果 一 个 授 权 服 务 机 构 证 明 该 设 备 被 改 装 过 误 用 过 没 有 正 确 安 装 或 在 运 输 途 中 受 损, 又 或 遭 受 火 灾 水 灾 和 天 灾 等, 此 保 单 无 效 如 果 系 列 标 示 牌 被 移 动 或 没 有 授 权 的 服 务 人 员 提 供 服 务, 该 保 单 同 样 无 效 所 有 价 格 均 由 BLOOMFIELD 制 定 根 据 该 保 单, 销 售 人 员 的 职 责 只 限 于 免 费 维 修 有 关 部 件, 此 服 务 仅 限 于 BLOOMFIELD 受 权 服 务 机 构 或 其 中 一 个 分 包 机 构 这 类 服 务 仅 适 用 于 非 携 带 类 设 备 可 携 带 类 设 备 ( 如 一 个 带 电 线 和 插 头 的 设 备 ) 必 须 带 回 或 寄 回 附 近 的 受 权 供 应 商, 运 输 费 自 付 除 了 一 些 包 含 在 该 保 单 内 的 条 款 外, 还 包 括 以 下 一 些 特 别 限 制 ( 非 保 修 条 款 ) BLOOMFIELD 受 权 服 务 机 构 位 于 一 些 主 要 城 市 该 保 单 在 美 国 及 其 它 地 方 均 有 效 请 与 你 的 分 类 电 话 簿 或 你 的 食 品 服 务 设 备 供 应 商 联 系 ; 如 需 获 取 有 关 该 保 单 更 多 的 信 息, 请 联 系 以 下 地 址 : Service Parts Department Bloomfield Industries P.O. Box 280 Verdi, NV 89439 Phone: (775)689-5700 Fax: (888) 492-2783 非 保 修 服 务 条 款 与 程 序 指 引 1 除 非 受 保 条 款 所 致, 对 于 自 行 更 换 安 全 自 动 调 温 器 电 路 保 护 器 超 载 保 护 器 或 更 换 保 险 丝, 均 不 在 保 修 范 围 2 所 有 不 按 设 备 标 示 牌 指 示 所 涉 及 电 压 方 面 的 操 作, 顾 客 需 负 电 压 更 改 的 责 任 3 所 有 不 按 相 关 电 器 代 码 要 求 的 电 器 连 接 和 由 设 备 提 供 的 电 路 图 的 连 接 而 引 致 的 问 题 4 正 常 损 耗 的 更 换 ( 如 按 纽 和 灯 炮 ) 保 单 不 包 括 正 常 保 养 功 能, 如 对 自 动 调 温 器 和 微 波 开 关 的 调 效, 以 及 保 险 丝 和 指 示 灯 的 更 换 5 所 有 因 没 有 放 入 足 够 的 水 ( 如 水 压 的 上 下 波 动 过 高 或 过 低 ) 而 引 因 的 问 题 6 所 有 与 矿 物 质 / 钙 的 沉 淀 物 或 氯 化 物 / 含 氯 气 的 污 染 的 问 题 脱 灰 程 序 可 作 为 预 防 保 养 功 能 给 予 考 虑, 但 不 包 括 在 保 单 内 7 完 全 使 用 与 保 养 手 册 将 随 机 附 送 一 些 其 它 细 小 的 调 效 均 由 顾 客 负 责 适 当 的 保 护 会 延 长 机 器 的 寿 命 8 机 器 的 运 输 仅 限 于 从 一 个 授 权 服 务 机 构 或 其 中 一 个 分 包 机 构 与 目 的 地 60 公 里 内 9 提 供 保 养 服 务 时 间 均 为 正 常 工 作 时 间, 所 产 生 的 加 班 费 用 应 由 顾 客 支 付 10 所 有 BLOOMFIELD 原 厂 的 部 件, 其 保 质 期 为 从 购 买 日 起 的 90 天 使 用 非 BLOOMFIELD 原 厂 的 部 件, 均 不 作 任 何 的 保 修 11 安 装 人 员 服 务 和 检 查 工 作 均 不 在 保 单 范 围 内 12 因 延 误 和 等 待 所 产 生 的 费 用 或 超 出 服 务 技 术 人 员 能 力 范 围 内 的 操 作, 包 括 设 备 的 设 立 和 改 造, 均 不 在 此 保 单 内 运 输 损 坏 索 赔 注 意 : 为 了 保 护 自 己 的 权 益, 在 出 厂 前 请 小 心 检 查 需 要 运 输 的 设 备, 并 且 由 专 业 包 装 人 员 包 装 运 输 运 输 公 司 应 对 设 备 的 安 全 运 输 负 全 部 责 任 如 果 设 备 在 到 达 目 的 地 时 受 到 损 坏 : 1 可 见 损 失 或 损 坏 : 确 定 所 有 可 见 损 失 或 损 坏 均 注 明 在 运 输 发 票 上, 并 由 运 输 人 员 签 名 2 设 立 索 赔 档 案 : 不 论 损 坏 的 范 围 3 隐 藏 损 失 或 损 坏 : 如 果 在 打 开 包 装 时 才 发 现 损 坏, 则 需 马 上 通 知 运 输 公 司, 并 设 立 隐 藏 损 坏 档 案, 向 运 输 公 司 索 赔, 且 在 15 天 内 完 成 索 赔 工 作 保 留 运 输 工 具 作 检 查 之 用 BLOOMFIELD 不 会 对 由 运 输 途 中 而 引 起 的 损 坏 负 责 但 会 根 据 要 求 提 供 必 须 的 文 件 支 持 索 赔 XI

目 录 保 修 说 明 产 品 规 格 性 能 与 操 作 控 制 注 意 事 项 与 说 明 产 品 认 证 安 装 指 引 操 作 冲 咖 啡 清 洗 指 引 故 障 排 除 维 护 指 引 除 垢 指 引 分 解 图 与 零 件 目 录 服 务 工 具 包 电 路 图 XI 1 2 3 3 4 6 8 9 10 11 14 16 18 19 感 谢 您 购 买 BLOOMFIELD 生 产 的 设 备 对 该 设 备 的 正 确 安 装 专 业 操 作 和 连 续 保 养, 你 将 会 得 到 一 个 最 佳 的 操 作 性 能 和 长 久 而 经 济 的 服 务 期 手 册 包 含 了 正 确 安 装 该 设 备 所 有 的 信 息 ; 以 及 如 何 使 用 保 养 或 维 修 设 备 的 方 法, 确 保 设 备 达 到 最 佳 的 工 作 状 态 规 格 型 号 电 压 (v) 功 率 (W) 电 流 输 入 电 源 8783MCD 220-240 3900 16.2 零 线 火 线 地 线 (L N E) 适 用 性 该 手 册 适 用 于 下 列 BLOOMFIELD 产 品 :8783MCD 1

性 能 与 操 作 控 制 2

注 意 事 项 与 说 明 警 告 : 防 止 短 路 所 有 非 绝 缘 零 部 件 的 操 作, 必 须 由 合 格 的 技 术 人 员 进 行 没 有 专 用 的 工 具, 不 能 打 开 机 器 任 何 外 壳 盖 板 否 则 会 造 成 短 路 警 告 : 防 止 受 伤 所 有 安 装 工 作 必 须 由 授 权 或 专 业 技 术 人 员 操 作, 否 则 就 会 损 坏 设 备 和 造 成 人 员 受 伤 警 告 : 防 止 触 电 必 须 正 确 连 接 咖 啡 机 的 地 线, 以 防 止 遭 受 电 击 不 要 采 用 连 接 其 它 管 道 的 接 地 方 式 因 此 而 引 起 的 电 击 会 导 致 死 亡 或 严 重 受 伤 警 告 : 防 止 烫 伤 本 机 器 所 盛 的 热 水 温 度 高, 直 接 接 触 这 些 热 水 会 导 致 严 重 的 烫 伤 本 机 器 仅 限 于 商 业 用 途 本 机 器 只 用 于 制 造 咖 啡 饮 品 和 取 用 开 水, 授 权 机 构 或 生 产 商 不 推 荐 作 其 它 用 途 本 机 器 仅 用 于 商 业 机 构, 且 所 有 操 作 人 员 需 十 分 熟 悉 机 器 的 用 途 局 限 性 以 及 相 关 事 故 隐 患 所 有 操 作 人 员 和 使 用 者 必 须 阅 读 并 理 解 操 作 指 引 附 有 故 障 处 理 零 部 件 的 更 换 和 零 部 件 目 录 仅 供 参 考, 并 为 合 格 操 作 人 员 使 用 本 手 册 应 视 为 该 机 器 的 永 久 性 部 分 之 一, 用 户 应 妥 善 保 管 好 小 心 : 设 备 电 器 的 损 坏 在 没 有 阅 读 所 有 安 装 指 引 之 前, 不 能 接 上 电 源 或 通 电 如 果 不 遵 守 这 些 操 作 指 引, 会 导 致 咖 啡 机 的 损 坏 小 心 : 防 止 烫 伤 设 备 的 一 些 外 露 配 件 如 咖 啡 漏 斗 咖 啡 壶 或 热 保 温 盘 由 于 温 度 高 而 不 能 接 触, 否 则 会 导 致 严 重 烫 伤 产 品 认 证 本 咖 啡 机 已 通 过 CE/CCC 认 证 只 有 遵 循 本 手 册 中 的 安 装 指 引 来 进 行 安 装 操 作 和 保 养, 本 咖 啡 机 才 能 达 到 NSF 中 的 标 准 4 的 要 求 3

安 装 指 引 在 开 始 安 装 本 机 器 之 前, 必 须 仔 细 阅 读 以 下 资 料 为 确 保 安 装 人 员 的 安 装 质 量 以 及 减 少 安 装 时 间, 应 完 成 以 下 建 议 和 测 试 后, 才 开 始 正 式 的 安 装 打 开 本 机 器 的 包 装, 检 查 所 有 零 部 件 是 否 齐 全 及 完 好 无 损 从 机 器 中 取 出 所 有 包 装 材 料 证 实 分 水 器 垫 圈 和 分 水 器 垫 片 均 正 确 安 装 开 始 调 平 咖 啡 机 小 心 : 设 备 电 器 的 损 坏 在 没 有 阅 读 所 有 安 装 指 引 之 前, 不 能 接 上 电 源 或 通 电 如 果 不 遵 守 这 些 操 作 指 引, 会 导 致 咖 啡 机 的 损 坏 通 过 从 左 到 右 和 从 前 到 后 转 动 咖 啡 机 的 可 调 脚 来 调 节 咖 啡 机 的 水 平 确 保 四 脚 与 对 立 面 相 接 触, 以 防 止 机 器 的 倾 斜 水 管 的 安 装 指 引 小 心 : 设 备 安 装 不 稳 固 对 于 咖 啡 机 的 水 平 放 置 和 防 滑 移 措 施, 它 的 安 全 和 操 作 是 十 分 重 要 的 ; 否 则 会 造 成 人 员 的 受 伤 和 / 或 对 咖 啡 机 的 损 坏 先 放 水 清 水 管 道, 然 后 再 接 入 咖 啡 机 输 入 水 压 正 常 范 围 为 20PSI 至 90PSI 如 果 你 的 水 压 通 常 超 过 90PSI, 则 需 在 管 道 上 安 装 一 个 减 压 阀, 以 此 限 制 水 压 不 超 过 90PSI, 防 止 管 路 受 损 坏 必 须 在 输 入 管 道 操 作 方 便 的 地 方 安 装 一 截 止 阀 如 90 球 阀 以 方 便 日 后 维 修 水 过 滤 器 应 该 安 装 在 水 阀 和 机 器 入 口 装 置 之 间 的 供 水 管 道 上 注 意 : 过 滤 器 水 流 箭 头 标 志 与 水 管 方 向 一 致 注 意 : 为 确 保 咖 啡 机 的 正 常 工 作, 建 议 接 入 水 管 管 径 为 1/2 英 寸, 管 长 不 超 过 12 英 尺, 采 用 1/4 铜 管 连 接, 如 果 管 长 超 过 12 英 尺, 则 用 3/8 铜 管 连 接 4

安 装 指 引 ( 接 上 页 ) NSF 要 求 咖 啡 机 应 能 移 开 来 清 冼 底 部 因 此 采 用 铜 管 联 接 较 为 适 宜 ( 参 下 图 2) 注 意 : 本 机 器 的 安 装 必 须 规 范 可 靠 警 告 : 防 止 触 电 必 须 正 确 连 接 咖 啡 机 的 地 线, 以 防 止 遭 受 电 击 不 要 采 用 连 接 其 它 管 道 的 接 地 方 式 因 此 而 引 起 的 电 击 会 导 致 死 亡 或 严 重 受 伤 电 工 的 安 装 指 引 参 考 第 一 页 中 有 关 电 器 规 格 : 技 术 参 数, 检 查 铭 牌, 确 定 正 确 的 电 器 安 装 在 接 上 电 源 之 前, 确 保 咖 啡 机 已 接 上 水 源 8783MCD 和 8783UK 型 咖 啡 机 要 求 一 条 专 用 的 220-240 伏 20 安 培 有 零 线 地 线 火 线 ( L1,N,E) 的 电 源 线 所 采 用 的 电 源 必 须 与 铭 牌 的 电 压 和 功 率 相 符 电 压 的 错 误 连 接 会 损 害 咖 啡 机 或 降 低 工 作 效 率 由 此 而 引 起 的 损 坏 将 不 在 保 修 范 围 内 水 路 接 通 之 前, 不 要 接 上 电 源 参 考 左 边 的 提 示 本 咖 啡 机 要 求 一 条 专 用 的 20 安 培 单 相 220/240V 电 源 线 需 要 有 授 权 或 专 业 的 技 术 人 员 来 安 装 电 路 其 它 电 线 必 须 安 装 到 8783MCD 机 器 接 线 盒 参 考 下 图 3 5

操 作 图 4: 咖 啡 机 操 作 图 解 在 按 下 水 箱 加 热 开 关 之 前, 必 须 让 其 对 应 的 水 箱 盛 满 水 否 则 发 热 管 会 被 烧 坏, 由 此 而 造 成 的 损 坏 不 在 保 修 范 围 内 A: 启 动 咖 啡 机 对 于 首 次 启 用 咖 啡 机, 或 是 咖 啡 机 很 长 一 段 时 间 没 有 使 用 : 确 保 咖 啡 机 顶 部 分 水 器 的 垫 片 和 垫 圈 正 确 安 装 确 保 机 器 供 水 正 常 以 及 水 阀 处 于 开 启 ( ON ) 状 态 确 保 水 箱 排 水 帽 安 装 牢 固 确 保 水 箱 盛 满 水 在 按 下 水 箱 加 热 开 关 之 前, 必 须 让 其 对 应 的 水 箱 盛 满 水 1. 放 上 咖 啡 漏 斗 ( 空 的 ) 并 在 咖 啡 漏 斗 下 面 放 上 一 个 空 的 咖 啡 壶 保 证 加 热 开 关 处 于 关 闭 ( OFF ) 状 态 2. 打 开 主 电 源 开 关 3. 按 下 BREW 按 钮, 电 磁 阀 得 电 对 咖 啡 系 统 水 箱 注 水 重 复 按 BREW 按 钮, 直 到 水 从 咖 啡 机 头 流 出 为 止 4. 在 热 水 系 统 水 龙 头 下 面 放 置 一 个 空 的 容 器 打 开 水 龙 头, 排 出 空 气, 有 水 流 出 为 止 5. 打 开 加 热 开 关, 水 箱 内 的 发 热 管 开 始 将 水 加 热 当 水 箱 内 的 水 达 到 一 定 温 度 后, READY 灯 亮, 表 示 可 以 冲 调 咖 啡 或 取 用 热 水 注 意 : 机 器 内 有 两 个 水 箱, 一 个 为 咖 啡 冲 调 用 水 水 箱, 另 一 个 为 水 龙 头 取 用 热 水 水 箱, 由 两 个 单 独 的 开 关 控 制 这 两 个 水 箱 的 加 热 6

操 作 ( 接 上 页 ) 发 热 系 统 咖 啡 机 内 有 两 个 单 独 水 箱, 各 由 一 条 220V1800W 的 发 热 管, 分 别 加 热 冲 调 咖 啡 用 水 和 热 水 龙 头 用 水, 每 条 发 热 丝 均 没 有 高 温 安 全 保 护, 水 箱 内 温 度 由 温 控 器 设 定 咖 啡 水 箱 系 统 按 下 BREW 按 钮 使 电 磁 阀 通 电, 让 水 从 外 部 供 水 源 流 入 盛 水 盆 然 后 再 进 入 热 水 箱, 这 样 会 使 到 咖 啡 水 箱 的 热 水 流 出 水 箱, 并 经 过 分 水 器 进 入 咖 啡 漏 斗 电 磁 阀 采 用 一 个 恒 流 控 制 装 置, 保 证 水 压 在 20-90p.s.i 范 围 内 出 水 量 恒 定 电 磁 阀 的 通 电 时 间 可 通 过 计 时 控 制 器 来 调 节 热 水 龙 头 水 箱 水 箱 中 的 水 位 由 一 个 电 子 探 头 检 测 当 检 测 到 水 箱 水 位 低 时, 控 制 器 会 接 通 电 磁 阀 对 水 箱 进 行 补 水 7

A BLOOMFIELD / / B READY-COFFEE SYSTEM ON BREW READY-COFFEE SYSTEM :.., ( 4~6, ),, BREW,,.,.,. C 8

清 洗 指 引 程 序 : 清 理 咖 啡 机 警 告 : 断 开 电 源, 让 咖 啡 机 冷 却 清 洁 次 数 : 每 日 警 告 : 正 在 冲 调 或 保 温 盘 上 的 的 咖 啡 是 十 分 烫 热 的, 热 咖 啡 会 烫 伤 皮 肤 清 洁 工 具 : 中 性 冼 洁 精 柔 软 清 洁 布 或 海 绵 猪 鬃 毛 刷 刷 子 1 断 开 主 电 源 在 清 洗 咖 啡 机 之 前 让 咖 啡 机 冷 却 2 取 出 咖 啡 壶 3 清 洁 咖 啡 漏 斗 警 告 : 不 要 把 咖 啡 机 浸 没 在 水 中 4 参 考 图 8, 从 咖 啡 机 顶 部 拆 除 分 水 器 垫 片 : 按 下 分 水 器 弹 簧, 然 后 从 左 旋 拧 下 垫 片, 拆 下 咖 啡 机 头 部 进 行 清 洗 5 用 一 块 柔 软 的 抹 布 或 一 块 湿 海 绵 清 洗 咖 啡 机 头 部 及 其 周 围 6 用 温 水 和 冼 洁 精 在 一 个 水 盆 中 清 冼 分 水 器 部 分 用 鬃 毛 刷 清 洁 垫 片 孔 用 清 水 清 洗 垫 圈, 然 后 在 空 气 中 风 干 7 用 温 水 和 冼 洁 精 在 一 个 水 盆 中 清 冼 咖 啡 漏 斗 然 后 在 空 气 中 风 干 不 要 使 用 钢 制 的 锋 利 的 腐 蚀 性 的 打 磨 工 具 或 会 产 生 氯 化 作 用 的 清 洁 工 具 清 洁 咖 啡 机 或 咖 啡 壶 8 用 一 块 柔 软 的 抹 布 或 一 块 湿 海 绵 清 洗 咖 啡 机 头 的 外 部 9 重 新 安 装 垫 片 及 分 水 器 10 重 新 安 装 咖 啡 漏 斗 11 灌 入 温 和 的 肥 皂 泡 水, 用 刷 子 清 洗 咖 啡 壶 的 内 部, 然 后 用 清 水 清 冼 11 用 一 块 柔 软 的 抹 布 或 一 块 湿 海 绵 清 洗 咖 啡 壶 的 外 部 ; 让 空 气 风 干 清 洁 完 毕 9

故 障 排 除 现 象 可 能 的 原 因 排 除 的 方 法 水 不 能 加 热 电 路 保 护 开 关 短 路, 主 电 源 开 关 或 水 箱 加 热 开 关 关 闭 温 度 设 置 太 低 温 控 器 动 作 内 部 部 件 或 电 路 损 坏 检 查 / 打 开 电 路 保 护 开 关 设 置 所 需 温 度 待 机 器 冷 却 后, 重 新 复 位 检 查 电 线 或 连 接 器 控 制 器 电 源 板 和 加 热 元 件, 需 要 时 维 修 / 换 更 元 件 咖 啡 量 太 多 或 太 小 计 时 器 没 有 调 整 好 调 校 控 制 器 咖 啡 漏 斗 溢 出 过 多 过 滤 纸 或 过 滤 纸 不 正 确 咖 啡 漏 斗 孔 堵 塞 咖 啡 过 多 或 咖 啡 粉 太 精 细 每 个 咖 啡 漏 斗 使 用 一 个 标 准 的 Bloomfield 过 滤 纸 彻 底 清 洗 咖 啡 漏 斗 使 用 适 当 的 粉 状 咖 啡 和 适 量 的 咖 啡 咖 啡 机 头 部 漏 水 喷 水 垫 圈 没 有 安 装 好 检 查 / 重 装 垫 圈 没 有 咖 啡 流 出 没 有 咖 啡 也 没 有 热 水 流 出 喷 水 垫 片 堵 塞 内 部 元 件 或 电 路 损 坏 水 源 供 应 关 闭 (OFF) 过 滤 器 堵 塞 过 滤 器 滤 芯 堵 塞 清 洁 喷 水 垫 片 检 查 开 关 计 时 器 电 磁 阀 ; 需 要 时 修 理 或 换 更 打 开 水 源 开 关 清 洗 过 滤 器 更 换 过 滤 器 滤 芯 没 有 热 水 流 出 水 龙 头 堵 塞 取 出 并 清 冼 水 龙 头 不 停 从 咖 啡 机 头 流 出 溶 液 或 滴 漏 电 磁 阀 损 坏 咖 啡 系 统 水 位 探 针 有 石 灰 或 有 钙 沉 淀 积 聚 故 障 指 示 灯 亮 更 换 电 磁 阀 去 除 水 箱 中 的 污 垢 咖 啡 质 量 不 高 保 持 咖 啡 机 和 咖 啡 壶 的 清 洁, 在 机 器 入 水 口 安 装 一 个 过 滤 器, 并 经 常 换 更 滤 芯, 使 用 标 准 的 和 新 鲜 的 咖 啡 粉 10

维 护 指 引 机 器 盖 板 咖 啡 机 顶 面 盖 板 : 拆 开 机 器 顶 面 盖 板 可 见 到 热 水 箱, 温 控 器, 水 位 探 针 加 热 元 件 和 主 电 源 开 关 咖 啡 机 前 挡 板 : 警 告 : 打 开 机 器 外 壳 或 拆 卸 保 温 盘 会 使 到 一 些 非 绝 缘 的 电 器 元 件 暴 露 于 外, 与 机 器 外 壳 接 触 造 成 短 路 因 此 在 拆 卸 之 前 必 须 断 开 电 源 拆 开 机 器 前 挡 板 可 见 到 机 器 控 制 电 路 板, 时 间 控 制 器 和 水 位 控 制 器 电 磁 阀 : 前 挡 板 由 顶 部 保 温 盘 下 面 的 二 个 夹 子 和 罗 丝 所 固 定 拆 开 电 磁 阀 底 座 罗 丝, 脱 离 电 磁 阀 与 管 道 的 接 口, 即 可 将 电 磁 阀 取 出 温 控 器 调 节 : 拆 开 右 边 的 按 纽 塞 即 可 对 温 控 器 进 行 调 节 右 后 边 / 上 面 的 调 节 孔 为 调 节 热 水 系 统 水 龙 头 出 水 的 温 度, 右 前 边 / 下 面 的 调 节 孔 为 调 节 咖 啡 系 统 用 水 的 温 度 保 温 盘 部 件 ( 只 适 用 于 8783MCD): 逆 时 针 方 向 转 动 可 拧 出 黑 色 的 保 温 盘 11

维 护 指 引 ( 接 上 ) 温 度 调 试 关 掉 电 源, 拆 开 机 器 顶 面 盖 板 拔 出 水 箱 中 的 通 气 管, 在 通 气 口 中 插 入 一 个 精 确 的 温 度 计 重 新 打 开 机 器 电 源 在 咖 啡 漏 斗 下 面 放 置 一 个 空 的 容 器 接 通 电 源 并 使 咖 啡 机 加 热 当 READY 灯 发 亮 时, 读 取 其 对 应 水 箱 的 温 度 值 发 现 温 度 值 不 标 准 时 则 需 要 对 温 控 器 进 行 调 节 ; 顺 时 针 增 加 温 度 参 考 下 面 表 格 1 中 正 确 的 咖 啡 机 温 度 值 警 告 : 这 些 调 试 工 作 会 接 触 裸 露 的 电 线, 只 允 许 具 有 资 格 的 技 术 人 员 操 作 只 允 许 合 格 的 技 术 人 员 进 行 调 试 注 意 : 咖 啡 机 最 合 适 的 温 度 值 是 195 F - 205 F (90 C - 96 C) 温 控 器 最 大 限 制 设 定 温 度 不 超 过 203 F (95 C) 注 意 : 水 温 须 通 过 打 开 咖 啡 机 右 边 的 按 钮 塞 来 调 试 ; 然 后 转 动 温 控 器 的 调 节 轴 在 咖 啡 出 水 口 可 检 测 出 咖 啡 的 温 度 ; 在 水 龙 头 出 水 口 可 检 测 出 热 水 的 温 度 一 般 建 议 用 左 侧 图 例 调 试 温 度 的 方 法 更 准 确 ( 即 : 直 接 将 温 度 计 经 排 气 孔 插 入 水 箱 1/ 3 深 处 读 数 ) 一 个 机 械 式 的 温 控 器 其 温 度 误 差 范 围 为 ±10 F(±6 C) 为 了 防 止 水 在 咖 啡 机 中 沸 腾, 温 控 器 温 度 设 定 最 大 不 超 过 202 F(94 C), 注 意 : 1/8 转 10 F (5.5 C) 12

维 护 指 引 ( 接 上 ) 冲 咖 啡 调 试 冲 调 咖 啡 的 多 少 由 一 个 时 间 控 制 器 来 调 节 在 咖 啡 漏 斗 下 面 放 置 一 个 空 的 咖 啡 壶 按 下 BREW 按 钮, 咖 啡 机 会 充 满 一 壶 水, 要 调 试 水 量 : 取 出 咖 啡 漏 斗 和 按 钮 塞, 调 节 时 间 控 制 器 ; 顺 时 针 增 加 出 水 量 重 复 几 次 来 检 查 水 量 的 平 均 情 况, 把 按 钮 塞 放 回 原 处 拆 开 水 箱 盖 装 配 件 关 掉 电 源, 关 掉 水 源, 打 开 机 器 顶 面 盖 板 从 水 箱 盖 上 分 离 入 口 / 出 口 水 管 接 头 拆 除 限 温 器 温 控 器 和 加 热 元 件 中 的 所 有 电 线 端 子 松 开 盖 子 支 架 上 的 固 定 螺 丝, 然 后 往 上 提 升 装 配 盖 即 可 拆 御 下 来 重 新 安 装, 可 用 以 上 的 相 反 步 骤 操 作 更 换 温 控 器 断 开 电 源, 拆 开 机 器 顶 面 盖 板 断 开 温 控 器 所 有 的 电 源 接 线 端 子, 松 开 温 控 器 支 架 上 的 螺 丝 水 压 必 须 在 20 p.s.i 90 p.s.i. 之 间 如 果 水 压 超 出 这 个 数 值, 或 如 果 水 压 波 动 大, 则 需 在 供 水 管 上 安 装 一 个 稳 压 阀 在 安 装 机 器 水 管 之 前, 确 保 水 箱 盖 垫 圈 正 确 地 安 装 在 水 箱 盖 的 边 缘 上 当 更 换 温 控 器 时, 确 信 温 控 器 毛 细 管 上 放 置 一 块 新 的 密 封 垫 圈 拧 紧 密 封 匙 螺 帽, 保 证 没 有 水 漏 出 但 没 有 必 要 过 分 拧 紧 当 更 换 发 热 管 时, 要 同 时 更 换 密 封 垫 松 开 温 控 器 探 头 的 密 封 螺 母 从 水 箱 盖 上 取 出 探 头 重 新 安 装, 可 用 以 上 的 相 反 步 骤 操 作 根 据 第 12 页 所 示 调 节 温 控 器 更 换 水 箱 发 热 管 按 以 上 步 骤 把 水 箱 盖 拆 开 松 开 固 定 于 顶 盖 中 的 两 个 六 角 螺 母 从 安 装 孔 中 抽 发 热 管 重 新 安 装, 可 用 以 上 相 反 的 步 骤 操 作 更 换 电 磁 阀 关 掉 电 源 关 闭 水 源 拆 掉 电 磁 阀 底 座 的 固 定 罗 丝, 脱 离 电 磁 阀 与 水 管 之 间 的 接 头, 拆 掉 电 磁 阀 电 线 端 子, 即 可 取 出 电 磁 阀, 换 上 新 电 磁 阀 重 新 安 装, 可 用 以 上 的 相 反 步 骤 操 作 13

维 护 指 引 ( 接 上 ) 警 告 : 化 学 烧 伤 除 垢 化 学 物 均 为 腐 蚀 性 物 质 因 此 在 除 腐 蚀 性 物 质 过 程 中, 应 戴 上 合 适 的 防 护 手 套 和 防 尘 眼 镜 决 不 能 用 虹 吸 原 理 或 用 口 吸 污 物 该 操 作 只 允 许 合 格 的 和 有 经 验 的 人 员 操 作 除 了 那 些 在 水 系 统 的 元 件 外, 不 要 让 任 何 内 部 元 件 与 去 垢 化 学 物 接 触 小 心 保 护 所 有 内 部 元 件, 使 之 免 受 潮 湿 注 意 : 重 复 步 骤 4-5 步 去 除 所 有 结 垢 和 石 灰 沉 淀 物 注 意 : 正 常 条 件 下, 硅 树 脂 软 管 如 果 需 要 除 垢, 建 议 更 换 程 序 : 咖 啡 冲 调 用 水 水 箱 去 垢 小 心 : 断 开 咖 啡 机 电 源 让 咖 啡 机 冷 却 次 数 : 按 需 要 或 ( 咖 啡 冲 调 水 加 热 慢 时 ) 工 具 : 去 垢 工 具 保 护 手 套 防 尘 眼 镜 与 围 裙 中 性 冼 洁 精 柔 软 清 洁 布 或 海 绵 鬃 毛 刷 瓶 刷 大 型 水 槽 ( 或 其 它 合 适 的 地 方 ) 1 断 开 主 电 源 关 闭 水 阀, 断 开 供 水 2 如 13 页 所 述, 拆 开 水 箱 盖 装 置 3 拆 掉 咖 啡 机 水 箱 倒 空 水 箱 中 的 水, 除 垢 工 作 完 成 后 将 水 箱 安 装 好 4 根 据 造 制 商 的 指 引, 最 多 放 入 2 夸 克 除 化 学 物 小 心 地 将 除 垢 化 学 物 倒 入 水 箱, 然 后 把 水 箱 盖 盖 好 可 等 待 30 分 钟 或 按 照 供 应 商 的 指 示 5 在 泡 浸 后, 移 开 水 箱 盖 装 置, 用 清 水 彻 底 清 洗 水 箱 盖 装 置 的 内 部 元 件 用 一 个 硬 的 鬃 毛 刷 擦 净 加 热 元 件 和 水 龙 头 垫 圈, 以 去 除 污 垢 和 钙 结 垢 后, 再 用 清 水 擦 净 把 盖 装 置 放 在 一 个 安 全 的 地 方 6 从 咖 啡 机 中 拿 出 水 箱, 倒 空 水 箱 用 一 个 硬 的 鬃 毛 刷 擦 净 / 除 去 水 箱 内 部 的 结 垢, 然 后 用 清 水 冲 冼 7 重 新 把 水 箱 安 装 好 确 保 垫 圈 正 确 安 装, 然 后 重 新 装 上 夹 子 固 定 8 重 新 安 装 加 热 元 件 电 线 和 其 它 元 件 核 实 所 有 内 部 元 件 没 沾 湿, 然 后 重 新 安 装 好 机 器 9 重 新 接 上 咖 啡 机 主 电 源 和 水 源 10 安 放 空 的 咖 啡 漏 斗 最 少 试 运 行 三 次 咖 啡 循 环, 并 禁 止 饮 用 11 咖 啡 机 可 以 使 用 了 14

维 护 指 引 ( 接 上 ) 程 序 : 热 水 龙 头 用 水 水 箱 除 垢 警 告 : 断 开 咖 啡 机 电 源 让 咖 啡 机 冷 却 次 数 : 按 需 要 或 ( 故 障 指 示 灯 亮 ) 工 具 : 除 垢 工 具 保 护 手 套 防 尘 眼 镜 与 围 裙 中 性 冼 洁 精 柔 软 清 洁 布 或 海 绵 鬃 毛 刷 瓶 刷 大 型 水 槽 ( 或 其 它 合 适 的 地 方 ) 1 断 开 主 电 源 关 闭 水 阀, 断 开 供 水 2 如 13 页 所 述, 拆 除 水 箱 盖 装 置 3 使 用 咖 啡 机 背 后 的 排 水 孔 把 水 箱 中 的 水 排 尽 然 后 把 排 水 盖 上 好 4 根 据 造 制 商 的 指 引, 最 多 放 入 2 夸 克 (quart) 的 除 垢 化 学 物 小 心 地 将 除 垢 化 学 物 倒 入 水 箱, 然 后 把 水 箱 盖 放 回 水 箱 处 可 等 待 30 分 钟 或 按 照 供 应 商 的 指 示 5 在 泡 浸 后, 移 开 水 箱 盖 装 置, 用 清 水 彻 底 清 洗 水 箱 盖 装 置 的 内 部 元 件 用 一 个 硬 的 鬃 毛 刷 擦 净 加 热 元 件 和 水 龙 头 垫 圈, 以 去 除 除 垢 和 钙 结 垢, 再 用 清 水 擦 净 把 盖 装 置 放 在 一 个 安 全 的 地 方 警 告 : 化 学 烧 伤 隐 患 化 学 物 均 为 腐 蚀 性 物 质 在 本 操 作 过 程 中, 应 穿 上 合 适 的 防 护 手 套 和 防 尘 眼 镜 决 不 能 用 虹 吸 管 吸 除 垢 化 学 物 或 用 口 吮 吸 该 操 作 只 允 许 合 格 的 和 有 经 验 的 人 员 操 作 除 了 水 箱 外, 不 要 散 落 溅 湿 或 将 除 垢 化 学 物 放 入 任 何 元 件 中 / 上 除 了 那 些 在 水 系 统 外, 不 要 让 任 何 内 部 元 件 与 除 垢 化 学 物 接 触 小 心 保 护 所 有 内 部 元 件, 使 之 免 受 潮 湿 注 意 : 重 复 步 骤 4-5 来 去 除 所 有 结 垢 和 石 灰 沉 淀 物 注 意 : 正 常 条 件 下, 硅 树 脂 软 管 如 果 需 要 除 垢, 建 议 更 换 6 从 水 箱 中 排 出 所 有 的 水 用 一 个 硬 的 鬃 毛 刷 擦 净 / 除 去 水 箱 内 部 的 结 垢, 然 后 用 清 水 冲 洗 再 把 水 箱 盖 装 好 7 重 新 安 装 水 箱 盖 至 水 箱 处 确 保 垫 圈 正 确 安 装, 然 后 安 装 好 水 箱 盖 夹 子 固 定 8 重 新 接 上 加 热 元 件 电 线 及 其 它 元 器 件 9 重 新 接 上 咖 啡 机 主 电 源 和 供 水 10 最 少 试 运 行 三 次 咖 啡 循 环 不 能 饮 用 11 咖 啡 机 可 以 使 用 了 15

装 配 分 解 图 和 零 清 单 16

装 配 分 解 图 和 零 件 清 单 编 号 零 号 名 称 数 量 编 号 零 号 名 称 数 量 1 8543-52 十 字 头 螺 丝 SS 8-32 X 3/8 6 55 8593-44 排 水 板 1 2 8533-32 发 温 盘 80W 220V 2 56 67183 排 水 板 帽 1 3 8700-16 发 热 盘 盖 板 3 57 8543-73 盆 螺 丝 4-40 X 1 1/2 1 4 8783-5 机 器 上 盖 板 1 58 8543-74 六 角 形 螺 丝 4-40 1 5 7200-6X 十 字 头 螺 丝 8-32 X 5/16 2 59 8043-24 入 水 管 1 6 8543-23 螺 帽 20 60 8043-10 咖 啡 溶 液 水 箱 1 7 8043-5 水 箱 盖 支 架 2 61 商 标 盆 1 8 8043-47 螺 丝 10-32 X 1 2 62 75098 操 作 窗 口 胶 块 1 9 8540-30 水 管 弯 头 1 63 螺 丝 ( 8783-1 水 龙 头 配 件 ) 1 10 8781-46 水 盆 1 64 8552-18 终 端 断 路 器 1 11 8043-26 外 接 水 管 1 65 8738-1 2 分 钟 240V 计 时 器 1 12 8043-13 水 管 弯 头 1 66 8033-60 插 头 按 钮 3/8 1 13 8043-506 螺 丝 SS 8-32 4 67 8710-10 六 角 形 螺 丝 BR 7/16-20 X 1/8 1 14 8043-69 护 线 胶 圈 7/8 HEYCO 3 68 8706-75 2 寸 插 头 按 钮 1 15 8718-9 水 盆 盖 1 69 7506-30 螺 丝 8-32 X 3/8 2 16 50330 电 源 开 关 1 70 8543-80 安 装 夹 2 17 机 壳 架 1 71 8783-10 操 作 面 板 1 18 8738-2 指 示 绿 灯 250V0.3W 2 72 84212 11/16 塑 胶 软 管 夹 子 2 19 8726-4 加 热 开 关 2 73 8783-15 后 底 板 装 配 件 1 20 8783-1 热 水 龙 头 1 74 8861-23 非 利 蒲 螺 丝 8-32 X 3/8 8 21 82148 垫 圈 1/2 ID SS 1 75 8033-55 LEVELING LEG 4 22 8572-24 冲 咖 啡 按 钮 开 关 1 76 8033-56 CAP LEG LEVEL 4 23 8543-42 分 水 器 垫 圈 1 77 81732 前 底 板 4 24 8543-44 分 水 器 垫 片 1 78 8718-61 6-32 X 3/4 螺 丝 1 25 8707-4 咖 啡 漏 斗 托 架 1 79 616-5 240V 灯 开 关 2 26 8707-3 螺 丝 10-32 X 5/16 1 80 8563-110 3 27 8783-23 热 水 软 管 1 81 28 8707-2 咖 啡 漏 斗 手 柄 1 82 29 8707-5 咖 啡 漏 斗 1 83 8783-27 连 接 软 管 1 29A 8707-6 咖 啡 漏 斗 装 配 件 1 84 82148 入 口 锁 垫 圈 1/2 ID 1 30 8512-51 自 动 调 温 器 2 85 8201-5 10-24 六 角 螺 丝 1 31 3-100 螺 丝 6-32 X 1/4 4 86 8551-53 SS 7/16 ID 垫 片 1 32 8043-15 通 风 管 1 87 33 8043-28 六 角 形 螺 丝 BR 1/2-20 4 88 86080 支 架 电 路 板 1 34 8512-41 自 动 调 温 器 密 封 垫 圈 2 89 82114 探 针 1 35 8942-33 垫 圈 1 90 82115 1/4 ID 索 环 1 36 8043-12 箱 盖 2 91 82122 指 示 红 灯 1 37 8783-34 水 箱 盖 焊 接 装 配 件 1 92 82529 100W 240V 保 温 盘 元 件 1 38 82956 自 动 调 温 极 限 开 关 2 93 82260 螺 丝 固 定 器 1 39 86239 FITTING ELBOW 1 94 82562 BRK THERMOSTAT WATER INK 1 40 18-302 六 角 形 螺 丝 8-32 3 95 82563 BRK THERMOSTAT BREW TNK 1 41 86107 240V 双 头 电 磁 阀 1 96 42 8706-20 TUBE VENT LONG 2 97 43 86237 TUBE,BRAIDED 312 ID X 17" 1 98 44 82111 电 路 板 1 99 8706-210 HOSE POLY BRAID 1 45 86108 螺 线 管 312 ID x 19" 1 46 8043-30 GASKET TLEM HTG 6 47 8783-26 TUBE FILL 1 48 8812-41 ELBOW OUTLET 1 49 7510-22 六 角 形 螺 丝 BR 1/2-24 1 50 8043-11 ELBOW OUTLET 1 51 8043-8 ELBOW INLET 1 52 82959 水 箱 盖 装 配 件 1 53 8053-1B 240V 1800W 元 件 2 54 8783-21 水 箱 龙 头 装 配 件 1 17

服 务 工 具 包 操 作 工 具 包 电 磁 阀 修 理 工 具 86107 双 头 成 套 电 磁 阀 85218 入 口 配 件 ( 包 括 螺 丝 帽 入 口 配 件 垫 圈 和 滤 膜 ) 85219 入 口 过 滤 器 18

电 路 图