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奶 牛 不 同 阶 段 饲 养 管 理 北 京 奶 牛 中 心 市 场 部 经 理 杭 孝

奶 牛 场 最 佳 效 益 体 现? 奶 产 量 高 牛 奶 品 质 好 : 乳 脂, 乳 蛋 白 高, 细 菌 数, 体 细 胞 数 低 牛 群 健 康 : 乳 房 炎, 蹄 病, 产 后 疾 病 少 繁 殖 率 高 : 怀 孕 率 高 = 更 多 的 产 量 和 后 备 牛 后 备 牛 存 活 率 高, 生 长 发 育 好 淘 汰 率 低 : 牛 群 数 量 增 加 = 资 产 增 加 饲 料 成 本 低 : 合 理 的 饲 料 配 方, 提 高 转 化 效 率 奶 价 高 : 市 场 变 化, 质 量 要 求 员 工 收 入 理 想, 生 产 流 程 高 效 稳 定

影 响 牧 场 经 济 效 益 的 一 些 主 要 因 素 奶 价 奶 产 量 牛 奶 品 质 饲 料 价 格 疾 病 损 失 繁 殖 率 淘 汰 率 劳 动 力 成 本 其 他 管 理 成 本

长 期 规 划 40% 提 高 奶 牛 生 产 能 力? 短 期 改 善 60%

选 种 长 期 规 划 选 配 淘 汰 提 高 群 体 遗 传 品 质 更 新

营 养 效 率 短 期 改 善 奶 牛 保 健 管 理 方 法 手 段?

奶 牛 饲 养 管 理 一 奶 牛 分 群 与 阶 段 划 分 二 犊 牛 的 饲 养 管 理 三 育 成 牛 的 饲 养 管 理 四 干 奶 牛 及 围 产 后 期 牛 的 饲 养 管 理 五 泌 乳 牛 的 饲 养 管 理

一 奶 牛 分 群 与 阶 段 划 分 意 义 : 便 于 TMR 管 理 提 高 产 量 增 加 效 益 便 于 后 备 牛 培 育 目 标 控 制 原 则 : 不 同 阶 段 奶 牛 营 养 需 求 不 同 1 生 长 阶 段 ( 生 理 发 育 期 ) 2 产 奶 量 ( 差 距 不 超 过 10 公 斤 ) 3 体 况 4 胎 次 ( 头 胎 和 二 胎 以 上 ) 5 泌 乳 天 数 6 怀 孕 阶 段

犊 牛 哺 乳 犊 牛 (0-2 月 龄 ) 断 奶 犊 牛 (2-6 月 龄 ) 育 成 牛 育 成 牛 (7-15 月 龄 ) 青 年 牛 (16- 初 产 )

干 奶 前 期 ( 停 奶 产 前 2-3 周 ) 干 奶 牛 干 奶 后 期 又 称 围 产 前 期 ( 产 前 2-3 周 分 娩 ) 成 母 牛 围 产 后 期 ( 分 娩 产 后 2-3 周 ) 泌 乳 牛 泌 乳 早 期 ( 产 后 21 天 100 天 ) 泌 乳 中 期 ( 产 后 101 天 200 天 ) 泌 乳 末 期 ( 产 后 201 天 停 奶 )

TMR 分 组 技 巧 1 分 组 饲 喂 很 自 然 地 注 重 产 奶 量 的 高 低, 但 泌 乳 天 数 体 况 年 龄 和 怀 孕 阶 段 也 应 加 以 考 虑 2 为 头 胎 奶 牛 单 独 配 制 日 粮, 满 足 维 持 生 产 生 长 需 要 3 在 大 型 奶 牛 场, 空 怀 奶 牛 单 独 分 组 饲 喂 有 利 于 牧 场 管 理 4 处 在 泌 乳 后 期 但 体 况 较 差 的 奶 牛 应 加 以 关 注 使 其 能 恢 复 体 膘

二 犊 牛 的 饲 养 管 理

1 出 生 接 助 产 原 则 : 1 破 水 计 时 2 观 察 奶 牛 努 责 状 态 3 自 产 最 佳 4 两 个 小 时 必 须 产 出 5 助 产 的 人 员 为 一 到 两 个 人 6 必 要 时 使 用 助 产 器

Normal anterior presentation 正 常 胎 位 Posterior presentation 倒 位

干 净 舒 适 的 待 产 圈

正 确 使 用 助 产 器

母 子 平 安

千 万 不 要 这 样!!!

小 犊 牛 出 生 后 及 时 倒 吊 2~5 分 钟, 搽 干 净 口 鼻 粘 液, 脐 带 消 毒, 过 秤 登 记 填 写 犊 牛 出 生 卡 片

小 母 犊 牛 出 生 后 半 小 时 至 1 小 时 内 及 时 喂 初 乳 4 公 斤,12 小 时 后 再 喂 2 公 斤

初 乳 存 储 与 水 浴 解 冻 水 浴 温 度 :50 度

初 乳 饲 喂 初 乳 是 很 重 要 的 获 得 被 动 免 疫 初 乳 营 养 丰 富 ( 高 于 常 乳 10 倍 VA 4-5 倍 Pr 2-3 倍 DM 3 种 免 疫 球 蛋 白 ) IgM: 预 防 3 日 龄 以 前 犊 牛 败 血 症 ;IgG: 全 身 及 肠 道 免 疫 ;IgA: 黏 膜 免 疫 溶 菌 酶 : 杀 死 多 种 细 菌 ;K 抗 原 凝 集 素 : 起 拮 抗 特 殊 品 系 大 肠 杆 菌 ;45-50 0 T 的 酸 度 ; 盐 酸 和 凝 乳 酶 ; 盐

初 乳 和 常 乳 营 养 成 份 比 较 : 营 养 成 分 初 乳 常 奶 蛋 白 质 ( 肌 肉 构 成 成 分 ) 14%~16% 3% 乳 脂 ( 能 量 ) 6% 4% 乳 糖 ( 牛 奶 中 糖 的 含 量 ) 3% 5% 矿 物 质 1% 0.7% 总 固 质 ( 除 去 水 分 的 含 量 ) 24% 13%

100 80 60 40 20 %Absorption 0 1st Hour 6th Hour 12th Hour 18th hour 24th hour 虽 然 肠 道 吸 收 免 疫 球 蛋 白 的 能 力 随 着 时 间 的 推 移 而 下 降, 但 24 小 时 以 后, 仍 应 给 犊 牛 饲 喂 初 乳, 因 为 初 乳 中 含 有 保 护 机 体 免 遭 细 菌 和 病 毒 侵 袭 的 免 疫 球 蛋 白 A (IgA )

2 饲 喂 与 管 理 定 质 定 量 定 温 定 时 定 人 勤 观 察 勤 打 扫 勤 垫 草 勤 消 毒 去 副 乳 头 去 角 断 尾

犊 牛 饮 奶 特 点

测 试 乳 温 和 数 量

牛 奶 灭 菌

犊 牛 岛 管 理 : 用 奶 桶 饲 喂

饲 喂 程 序 日 龄 类 别 出 生 1~3 日 龄 4~15 日 龄 16~30 日 龄 31~45 日 龄 46~60 日 龄 奶 量 7.5~8K g 7 Kg 6 Kg 5.25 Kg 4 Kg 3~2 Kg 犊 牛 颗 粒 料 少 量 少 量 ~0.5 Kg 0.7~1.0 Kg 1.3~1.5 Kg 饮 水 量 自 由 饮 水 自 由 饮 水 自 由 饮 水 自 由 饮 水

定 期 称 重

犊 牛 去 角 :20~30 日 龄

培 养 良 好 的 卫 生 习 惯 饲 喂 用 具 用 后 必 须 清 洗 消 毒 用 同 一 奶 瓶 喂 多 头 小 牛, 应 按 从 小 到 大 的 顺 序 进 行 小 牛 圈 进 牛 前 应 进 行 清 洗 消 毒, 并 空 圈 3-4 周

犊 牛 开 食 料 犊 牛 开 食 料 意 思 与 字 面 相 同, 即 犊 牛 开 始 吃 的 干 料 优 质 的 犊 牛 开 食 料 口 感 好, 粗 粒 的 ( 压 扁 或 粗 粒 粉 碎 的 谷 物 类, 但 不 要 过 细 ) 且 营 养 高 ( 粗 蛋 白 :20%~22%) 犊 牛 出 生 后 几 天, 应 开 始 喂 犊 牛 开 食 料 方 法 是 在 奶 桶 底 部 放 少 量 的 开 食 料, 第 一 个 星 期 犊 牛 可 能 不 会 吃, 但 以 后 会 吃 得 愈 来 愈 多 在 断 奶 前 犊 牛 应 连 续 三 天 吃 到 1.3kg 干 的 开 食 料 犊 牛 消 化 吸 收 开 食 料 促 使 挥 发 性 脂 肪 酸 如 丙 酸 的 产 生, 而 丙 酸 能 刺 激 瘤 胃 乳 头 的 发 育

新 生 犊 牛 的 胃

犊 牛 瘤 胃 的 发 育

2-6 Weeks-Encouraging Calf Starter Intake 2-6 周 - 鼓 励 犊 牛 采 食 开 食 料 饲 喂 牛 奶 饲 喂 牛 奶 及 开 食 料 饲 喂 干 草

干 草 干 草 也 是 犊 牛 的 重 要 日 粮 断 奶 前 一 个 星 期 左 右 应 该 给 犊 牛 喂 优 质 的 切 短 (2.5-5cm) 的 干 草 干 草 有 助 于 犊 牛 胃 的 发 育 及 提 供 能 量 干 草 最 好 选 择 优 质 苜 蓿 或 优 质 羊 草 但 要 注 意 采 食 垫 草

3 断 奶 当 犊 牛 连 续 三 天 每 天 都 能 采 食 至 少 1.3 公 斤 开 食 料 时 ( 约 8~9 周 ) 就 可 以 准 备 断 奶 了 通 过 减 少 液 态 料 的 次 数 逐 步 断 奶 断 奶 以 后 2-3 天 犊 牛 开 食 料 的 消 耗 量 应 增 加 不 要 在 断 奶 的 同 时 转 群, 应 在 断 奶 1-2 周 后, 犊 牛 能 适 应 断 奶 的 应 激 反 应 时 再 考 虑 转 群 除 非 绝 对 必 要, 否 则, 不 要 在 天 气 极 端 炎 热 ( 或 寒 冷 ) 或 气 温 突 然 变 化 时 断 奶

4 断 奶 后 期 这 个 年 龄 段 的 牛 需 要 优 质 粗 料 及 适 口 性 好 的 犊 牛 开 食 料 3~4 月 的 牛 可 停 喂 犊 牛 开 食 料, 而 开 始 喂 自 制 精 料

2-6 月 龄 小 母 牛 饲 喂 建 议 优 质 粗 饲 料 1.8-2.2kg 中 等 质 量 粗 饲 料 1.4-1.8kg 低 质 粗 饲 料 0.9-1.4 kg 粗 饲 料 变 化 范 围 40-80% 精 饲 料 1.4-1.8kg 精 饲 料 1.8-2.2 kg 精 饲 料 2.3-2.7 kg

正 确 的 免 疫 程 序 口 蹄 疫 免 疫 一 年 三 次 炭 疽 免 疫 一 年 一 次 结 核 检 疫 一 年 两 次 副 结 核 检 疫 一 年 两 次 布 病 检 疫 一 年 两 次 BVDV IBR 呼 孢 体 副 流 感 Ⅲ 型 等

注 意 :2-6 月 龄 避 免 饲 喂 发 酵 饲 料 - 这 一 阶 段 粗 料 摄 入 较 少 (1-2 公 斤 干 物 质 采 食 量 ), 且 无 法 保 证 青 贮 饲 料 新 鲜 - 饲 喂 青 贮 饲 料 影 响 采 食 量 ( 干 物 质 含 量 低 粗 纤 维 含 量 高 ) - 瘤 胃 仍 处 在 发 育 阶 段, 无 法 很 好 地 消 化 吸 收 青 贮 饲 料 ( 短 链 脂 肪 酸 )

5 犊 牛 (0-6 月 龄 ) 阶 段 总 结 出 生 - 断 奶 出 生 0-3 天 内 应 饲 喂 初 乳 饲 喂 的 牛 奶 或 牛 奶 替 代 品 按 照 程 序 进 行 自 由 采 食 犊 牛 开 食 料 断 奶 前 1~2 周 添 加 优 质 干 草 保 证 犊 牛 成 活 率 在 95% 以 上 3-4 周 去 角 去 副 乳 头 断 尾 保 持 自 由 饮 水 异 性 双 胎 淘 汰 断 奶 -6 月 龄 体 重 达 到 160-180kg 尽 量 减 少 过 渡 期 应 激 日 增 重 保 持 0.77-1 公 斤 粗 蛋 白 16% 寻 找 高 能 饲 料, 如 商 用 犊 牛 生 长 料 加 优 质 豆 科 干 草 或 豆 科 禾 本 科 干 草 混 合 物 自 由 饮 水 保 持 良 好 的 通 风 条 件

三 育 成 牛 饲 养 管 理

1 发 育 期 (7~12 月 ) 管 理 7~9 月 龄 的 牛 只 应 从 干 草 中 摄 入 至 少 一 半 的 粗 料 干 物 质 ; 其 余 的 可 来 源 于 青 贮 为 得 到 足 量 的 干 物 质, 饲 料 愈 干 需 采 食 的 量 愈 少 9~12 月 龄 的 奶 牛, 保 持 日 粮 中 营 养 浓 度 ; 同 时 需 加 入 合 理 的 矿 物 质 和 维 生 素, 提 供 所 需 的 矿 物 质 维 生 素 和 盐 分 有 能 力 的 奶 牛 场 添 加 湿 啤 酒 糟 给 9~12 月 龄 牛

2 后 备 牛 体 重 与 体 高 的 测 量 至 少 测 定 4 次 : 1 出 生 时 的 体 重 与 体 高 2 断 奶 时 的 体 重 与 体 高 3 初 配 时 的 体 重 与 体 高 4 初 产 时 的 体 重 与 体 高

3 发 育 期 管 理 - 粗 蛋 白 17% 的 青 年 牛 生 长 料 2.5 公 斤 - 干 草 : 40-50% 的 干 物 质 采 食 量 - 自 由 饮 水 - 控 制 日 增 重, 最 多 0.9 公 斤 / 天 - 缓 慢 补 充 发 酵 饲 料 - 过 多 的 能 量 ( 日 增 重 >0.9 公 斤 / 天 ) 将 会 导 致 实 质 组 织 ( 即 以 后 在 泌 乳 时 将 转 化 成 乳 腺 的 组 织 ) 脂 肪 化 - 过 多 的 能 量 ( 日 增 重 >0.9 公 斤 / 天 ) 还 将 缩 短 乳 腺 组 织 的 最 佳 发 育 时 间

4 配 种 阶 段 (13~16 月 ) 管 理 配 种 指 标 : 年 龄 : 13-16 月 龄 体 重 : 365-375 公 斤 体 高 : 127 厘 米 体 高 : 体 重 比 : 2.87 体 况 评 分 : 3.0 如 奶 牛 在 产 犊 时 骨 架 不 够 大, 则 易 发 生 难 产 代 谢 疾 病 产 奶 量 下 降 并 进 而 被 迫 淘 汰 当 奶 牛 产 犊 年 龄 超 过 24-25 月 龄 时, 由 于 延 长 青 年 母 牛 饲 养 期, 因 而 增 加 了 饲 养 成 本 缩 短 利 用 年 限

5 怀 孕 青 年 母 牛 (16-23 月 龄 ) 管 理 注 重 营 养 以 促 进 胎 儿 的 生 长 发 育, 并 保 持 一 定 的 体 膘 由 于 瘤 胃 容 积 逐 渐 增 大, 产 生 更 多 的 微 生 物 蛋 白 质 需 要 25-30% 的 过 瘤 胃 蛋 白

后 备 牛 饲 养 指 南 后 备 牛 饲 养 指 南 2-6 月 龄 7-12 月 龄 13-15 月 龄 16 23 月 体 重 (kg) 102-166 166-303 303-371 371-597 日 增 重 (kg/ 头 / 天 ) 0.7 0.75 0.75 0.75 干 物 质 采 食 量 (kg/ 头 / 天 ) 4.0-4.5 5.7-5.9 7.0-7.5 9 10 能 量 ( 兆 卡 /kg) 6 6.7-6.9 6.9-7.0 7.2-7.3 能 量 (NEG)( 兆 卡 /kg) 1.44 1.60-1.65 1.65-1.67 1.72-1.75 粗 蛋 白 (%) 15-16 14-15 13-15 12 Ca (%) 0.68 0.65-0.67 0.64 0.62 P (%) 0.23 0.2 0.2 0.2 Mg (%) 0.2 0.2 0.2 0.2 K (%) Na (%) 0.1 0.1 0.1 S (%) 0.16 0.16 0.16 0.16 Se (mg/ 头 / 天 ) 3 3 3 3 维 生 素 A (IU / 天 ) 20,000-30,000 20,000-30,000 30,000-40,000 30,000-40,000 维 生 素 D (IU / 天 ) 1,500-2,000 3,000-4,000 3,000-4,000 3,000-4,000 维 生 素 E (IU / 天 ) 125-150 125-150 200-300 200 300

荷 斯 坦 生 长 曲 线 图 体 高 (cm) 160 140 120 100 80 60 40 20 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 月 龄 800 700 600 500 400 300 200 100 0 体 重 (kg) 体 重 体 高

体 况 评 分 BCS1 BCS2 BCS3 BCS4 BCS5

检 测 的 部 位 Short ribs 短 肋 骨 荐 骨 韧 带 尾 骨 韧 带 腰 角 髋 关 节 坐 骨 结 节

四 干 奶 牛 及 围 产 后 期 牛 的 饲 养 管 理

干 奶 期 干 奶 期 及 围 产 围 产 前 期 围 产 后 期

干 奶 前 的 准 备 工 作 确 认 母 牛 怀 孕 并 确 认 怀 孕 天 数 的 正 常 提 前 检 测 隐 性 乳 房 炎 并 按 照 要 求 一 次 性 注 入 干 奶 药 检 查 蹄 部 并 修 削 变 形 蹄 体 况 评 定 并 按 照 体 况 制 定 相 应 的 饲 养 方 案 疫 苗 免 疫 : 杆 菌 乳 房 炎 沙 门 氏 菌 病 驱 虫 投 放 永 久 性 磁 笼 或 吸 铁 小 群 体 转 群, 减 少 应 激 观 察 干 奶 药 的 效 果

1 干 奶 牛 的 饲 喂 要 点 由 于 应 激 作 用 和 激 素 分 泌 变 化, 奶 牛 在 分 娩 前 会 降 低 干 物 质 摄 入 量 (DMI) 重 要 的 是 应 重 视 DMI 的 这 一 变 化, 应 提 高 日 粮 的 能 量 密 度 将 干 奶 末 期 奶 牛 的 日 粮 进 行 调 整, 使 奶 牛 的 DMI 达 到 11 14 千 克 给 干 奶 末 期 奶 牛 饲 喂 3~6Kg 精 饲 料, 这 样 能 刺 激 瘤 胃 乳 头 的 发 育, 并 使 瘤 胃 微 生 物 群 体 发 生 变 化, 从 而 适 应 新 产 牛 的 日 粮 这 样 有 助 于 避 免 在 分 娩 后 发 生 厌 食

免 疫 状 况 & 产 犊 关 键 时 期 免 疫 抑 制 疾 病 高 发 期 -60-30 0 30 60 90 120 泌 乳 天 数

不 同 泌 乳 期 的 新 感 染 率 产 犊 干 奶 产 犊 新 感 染 的 发 生 率 经 存 在 的 隐 性 感 染 泌 乳 期 干 奶 期 主 要 是 中 的 病 原 菌 ( 链 球 菌 和 氏 性 菌 ) 的 感 染 Journal of Dairy Science, Vol. 64, No. 6, 1981

奶 牛 围 产 期 的 采 食 量 大 幅 下 降 胎 儿 需 要 量 大 母 牛 自 身 应 激 对 能 量 需 要 增 加 泌 乳 对 糖 和 钙 的 需 求 急 剧 增 加 低 血 糖 低 血 产 犊 应 激 大 免 疫 力 下 降 能 量 平

乳 房 炎 的 发 病 率 和 泌 乳 天 数 的 关 系 250 Number of Cases 发 病 数 200 150 100 50 0 20 60 100 140 180 220 260 300 340 Days-in-Milk 泌 乳 天 数 Godkin. 1999. Proc. NMC Regional Mtg. 1-91

围 产 期 饲 养 要 点 营 养 调 整 (600( 公 斤 体 重 ) 营 养 素 干 奶 期 围 产 前 期 围 产 后 期 干 物 质 11.8 13~14 13.5~16 粗 蛋 白 12~13 14~16 17~19.5 NND 16.4 23~25 27~33 52 84 106 26 39 57 可 消 化 蛋 白 1168 1230 1450 68

2 围 产 期 牛 ( 产 前 21 天 至 分 娩 ) 饲 喂 为 了 使 能 量 平 的 影 响 达 到 最 低, 奶 牛 产 犊 前 的 体 况 评 分 应 达 3.25 3.5 奶 牛 在 分 娩 时 除 了 会 降 低 干 物 质 摄 入 量 以, 牛 还 容 易 发 生 病 胃 移 位 难 产 胎 子 感 染 及 牛 则 持 久 力, 足 够 的 能 量 储 备 以 进 行 有 效 生 产

围 产 期 牛 ( 产 前 21 天 至 分 娩 ) 管 理 疫 苗 免 疫 :BVD( 病 毒 性 - 粘 膜 病 ) BRSV( 呼 孢 体 病 ) 犊 牛 菌 苗 蹄 浴 : 每 周 一 次 控 制 饲 养 密 度 :80% 为 佳 体 况 评 定 : 每 周 进 行 一 次 酸 -VE

干 奶 期 饲 喂 要 点 低 饲 养 : 饲 喂 高 饲 草 料 : 苜 蓿 等 子 盐 : 预 防 胎 不 下 低 饲 料 : 预 防 产 前 水 ( 如 湿 啤 酒 糟 ) 饲 草 长 度 : 不 能 低 于 7 公 分 增 加 动 : 有 足 够 活 动 场 地

3 围 产 期 牛 ( 产 前 21 天 至 分 娩 ) 饲 喂 补 充 脂 肪 可 以 提 高 新 产 牛 日 粮 的 能 量 密 度 补 充 脂 肪 时 应 注 意 以 下 几 点 : 给 新 产 牛 补 充 脂 肪 时 应 考 虑 到 可 能 会 出 现 适 口 性 脂 肪 的 补 充 量 应 控 制 在 干 物 质 的 2 3% 补 充 脂 肪 时, 干 奶 末 期 脂 肪 的 补 充 量 应 限 制 在 100 克 如 果 日 粮 中 添 加 了 脂 肪, 日 粮 干 物 质 总 量 中 的 含 量 至 少 分 别 为 1% 和 0.35%

4 围 产 后 期 牛 ( 分 娩 至 产 后 21 天 ) 饲 喂 粗 料 型 转 变 为 精 料 型 失 重 开 始,1Kg 体 重 日 粮 中 精 饲 料 9Kg 6Kg 牛 奶 酵 母 及 相 关 产 品, 提 高 采 食 量

新 产 母 牛 的 护 理 1 母 牛 起 : 预 防 2 检 查 产 道 及 子 : 无 菌 条 件 下 3 肌 肉 注 产 素 或 4 清 洗 后 部 及 乳 房 5 初 乳 哺 喂 犊 牛 : 半 小 时 内 3~4 公 斤 6 母 牛 饲 喂 产 后 剂 7 观 察 胎 除 74

五 泌 乳 牛 的 饲 养 管 理

泌 乳 早 期 泌 乳 早 期 的 饲 喂 是 从 产 后 21-100 天, 当 产 奶 高 出 现 时, 牛 的 体 重 下 降 ( 增 加 能 量 ) 蛋 白 的 质 和 量 对 达 到 泌 乳 高 非 常 重 要 限 制 添 加 脂 肪 以 维 持 干 物 质 的 采 食 量

泌 乳 早 期 饲 喂 饲 喂 高 质 量 的 粗 料 以 增 加 干 物 质 的 采 食 量 提 供 不 可 降 解 蛋 白 来 源 以 满 足 酸 和 蛋 酸 的 需 要 逐 渐 增 加 精 料 喂 量 ( 每 天 最 多 增 加 0.5 公 斤 ) 脂 肪 的 给 量 每 天 限 制 在 500 克 要 有 足 够 的 食 空 间 (0.9-1.2m)

泌 乳 高 期 ( 利 期 ) 产 奶 量 / 天 利 期 营 养 与 繁 殖? 收 平 期 干 奶 期 ( 损 期 ) 开 产 170 250 300 产 后

下 几 种 况 下, 可 以 使 能 量 平 : 干 物 质 采 食 量 低 于 第 一 阶 段 15-30%; 出 生 的 犊 牛 生 长, 需 要 更 多 的 营 养 ; 初 乳 的 形 成 和 乳 腺 组 织 的 再 生 由 于 体 脂 的 动 用, 会 出 现 体 重 下 降, 发 病

不 同 产 奶 量 与 饲 料 能 量 消 耗 (600kg 体 重 ) 10kg 20kg 30kg 40kg 维 持 NND 13.73 13.73 13.73 13.73 总 NND 23.73 33.73 43.73 53.73 NND/kg 奶 2.37 1.69 1.45 1.34 % 100 71.3 61.2 56.5 资 料 来 源 中 大,2000 1NND = 750kcal 产 奶 净 能 = 1kg 标 准 乳 当 务 是 提 高 产 奶 量

建 议 的 TMR 颗 粒 大 小 Sieve 3 Boxes 4 Boxes 中 标 准 标 准 ------------%---------- Upper Sieve 上 6-8-13 8 6-10 Middle Sieve 中 >50 32-52 30-50 Lower Sieve 下 ---- 27--48 30 to 50 BottomPan 底 <40 <18 <20

泌 乳 中 期 这 一 阶 段 牛 的 泌 乳 量 减 少, 采 食 量 的 高 期 使 得 体 重 增 加 如 果 产 奶 量 降 低, 有 满 足 营 养 需 要 泌 乳 中 期 是 产 后 101-200 天 管 理 目 标 是 最 大 限 度 地 增 加 采 食 量

泌 乳 牛 饲 养 成 功 的 饲 喂 方 就 是 所 提 供 的 营 养 能 尽 可 能 经 济 的 满 足 奶 牛 的 营 养 需 要 不 同 的 怀 孕 和 泌 乳 时 期 定 营 养 需 要 和 饲 喂 方 影 响 饲 喂 方 的 因 素 有 四 个 ( 产 奶 量 乳 脂 率 乳 蛋 白 干 物 质 采 食 量 ), 这 四 个 因 素 影 响 奶 牛 的 营 养 需 要, 每 一 个 因 素 随 着 泌 乳 和 怀 孕 周 期 的 变 化 可 作 一 个 变 化 的 曲 线 图

产 奶 量 乳 脂 率 乳 蛋 白 干 物 质 采 食 量 曲 线 图 Milk / DMI (kg/day) 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 0 3 4 7 10 13 16 17 20 32 40 44 48 52 Weeks of Lactation 6 5 4 3 2 1 0 % Components Milk (kgs /day) DMI % Fat % Protein

泌 乳 曲 线 图 的 几 个 特 点 : 一 个 正 常 的 泌 乳 期, 不 管 产 奶 量 的 高 低, 泌 乳 曲 线 图 的 型 是 一 致 的 泌 乳 高 期 出 现 在 产 犊 后 40-60 天 头 胎 产 奶 量 应 达 到 成 年 产 量 的 75%, 或 高 期 产 奶 水 平 超 过 成 年 牛 ( 牛 奶 测 定 数 可 预 测 这 头 牛 的 产 奶 力 ) 如 果 比 小 于 75%, 就 是 成 年 牛 有 充 分 发 挥 产 奶 力 ; 如 果 头 胎 牛 高 期 泌 乳 量 超 过 成 年 牛 的 75%, 就 是 遗 传 健 康 或 犊 牛 培 育 计 划 发 挥 了 作 用, 或 是 由 于 成 年 牛 有 达 到 应 有 的 奶 量

脂 肪 和 蛋 白 曲 线 图 白 奶 牛 的 乳 脂 率 为 3.65%, 乳 蛋 白 率 为 3.15%, 脂 蛋 比 1.12-1.3 如 比 高 可 能 是 日 粮 中 添 加 了 脂 肪, 或 日 粮 中 蛋 白 不 足 ; 比 低 可 能 是 日 粮 中 精 料 多 或 纤 维 素, 应 及 时 对 日 粮 进 行 适 当 调 整 如 果 乳 脂 率 与 乳 蛋 白 率 差 小 于 0.4, 瘤 胃 就 会 出 现 酸 中 毒 如 果 乳 蛋 白 率 低 于 品 种 的 平 线, 或 在 泌 乳 期 间 下 降, 是 由 于 以 下 几 个 营 养 原 因 成 的 低 水 平 的 瘤 胃 发 酵 ( 低 水 平 微 生 物 蛋 白 合 成 ) 干 物 质 采 食 量 不 足 ( 营 养 供 应 不 足, 不 能 满 足 瘤 胃 微 生 物 和 牛 本 身 的 需 要 ) 蛋 白 含 量 不 足 或 酸 不 平 以 脂 肪 和 作 为 能 量 来 源 ( 脂 肪 不 能 作 为 瘤 胃 发 酵 的 能 量 )

干 物 采 食 曲 线 图 增 加 干 物 质 的 采 食 量 能 降 低 代 谢 减 少 体 重 损 失 提 高 繁 殖 性 能 后 期, 干 物 质 的 采 食 量 可 降 低 2-4 公 斤 如 果 干 物 质 的 采 食 量 比 预 测 的 要 少, 就 应 增 加 日 粮 中 的 营 养 浓 度 来 满 足 奶 牛 的 需 要 下 了 头 胎 牛 和 成 年 牛 在 产 后 5 周 内 的 干 物 质 采 食 量 周 头 胎 牛 ( 公 斤 / 头 / 天 ) 成 年 牛 ( 公 斤 / 头 / 天 ) 1 14 16.6 2 16 19.3 3 17 21.1 4 18 22.3 5 19 23.8

奶 牛 日 粮 组 成 产 奶 量 :25 千 克 / 日 原 料 称 精 料 万 力 补 湿 啤 酒 糟 羊 草 米 苜 蓿 干 草 米 青 贮 可 消 化 蛋 白 (g/kg) 10 奶 能 (NND/kg) 2.41 6.7 0.53 1.38 1.21 1.62 0.36 合 计 干 物 质 含 量 (%) 87 95 87 88 87 23 添 加 量 ( 千 克 ) 10 0 8 2 3 1 20 44 干 物 质 量 ( 千 克 ) 8.7 0 1.92 1.74 2.64 0.87 4.6 20.5 配 方 奶 能 (NND) 20.97 0.00 1.02 2.40 3.19 1.41 1.66 30.65 可 消 化 蛋 白 (g) 1150 0 360 88 54 95 200 1947

奶 牛 日 粮 组 成 产 奶 量 :30 千 克 / 日 原 料 称 精 料 万 力 补 湿 啤 酒 糟 羊 草 全 苜 蓿 干 草 米 青 贮 可 消 化 蛋 白 (g/kg) 10 奶 能 (NND/kg) 2.41 6.7 0.53 1.38 3.23 1.62 0.36 合 计 干 物 质 含 量 (%) 87 95 87 88 87 23 添 加 量 ( 千 克 ) 12 0.3 8 3 1 2 20 46.3 干 物 质 量 ( 千 克 ) 10.44 0.285 1.92 2.61 0.88 1.74 4.6 22.5 配 方 奶 能 (NND) 25.16 1.91 1.02 3.60 2.84 2.82 1.66 39.01 可 消 化 蛋 白 (g) 1380 0 360 132 235 190 200 2497

不 同 产 奶 量 水 平 下 的 精 饲 料 喂 量 产 奶 量 (kg/d) 精 饲 料 喂 量 ( 千 克 ) <10 7 10 20 7.5-8 20 30 8-12 >30 >12

内 牛 场 乳 素 的 平 水 平 MUN 的 平 为 19.44 mg/dl 中 大 2009 牛 场 乳 素 的 平 水 平 2 万 多 条 DHI 记, 15.1mg/dL ( (Hojman 等,2005, 2005) 记,15.1 NRC NRC(2001) ) 的 推 荐 饲 喂 量 推 出 MUN 的 平 为 16.4 mg/dl ( (Jonker Jonker,1999) 16.4

牛 奶 的 生 产 的 几 个 乳 房 是 母 牛 泌 乳 的 器, 在 充 满 乳 的 况 下, 其 重 量 可 达 50 100kg 乳 房 的 四 个 乳 是 独 的 荷 斯 坦 牛 的 每 个 乳 头 长 度 约 为 6 8cm, 约 2cm 产 25kg 乳 的 母 牛,24h 流 经 乳 房 的 血 液 约 9000 15000, 每 生 成 1 牛 乳 约 需 400-500 血 液 乳 奶 约 分 泌 奶 量 的 20 30, 而 70 80 的 奶 积 在 乳 腺 和 导 管 系 内 产 素 对 乳 腺 的 作 用 时 间 约 2 3 分 钟 因, 每 头 奶 牛 的 奶 ( 乳 ) 时 间, 应 在 5 6 分 钟 内 成 图 乳 房 的 剖 面 图 乳 腺 乳 乳 头 乳 乳 头 管 乳 腺

两 次 药 浴 一 次 干

体 重 变 化 曲 线 高 产 奶 牛 在 泌 乳 早 期 损 失 体 重 来 满 足 高 能 量 的 需 要, 因, 经 常 对 奶 牛 体 重 变 化 进 行 评 定, 能 够 营 养 供 给 况, 下 面 是 体 况 评 定 时 的 一 些 考 数 用 1 5 分 制 来 评 定, 体 况 降 低 1 分 等 于 损 失 体 重 55 公 斤 在 泌 乳 早 期, 牛 体 况 损 失 不 能 超 过 1-1.5 分 ( 即 55-90 公 斤 体 重 ) 泌 乳 早 期 应 限 制 体 重 损 失 不 超 过 1 公 斤 / 天, 避 免 因 体 重 损 失 过 多 而 起 的 繁 殖 和 代 谢 干 奶 前 体 况 评 分 应 在 3.25-3.5 间 如 果 干 奶 牛 比 较, 限 制 体 况 增 加 0.5 分, 即 干 奶 期 每 天 增 重 不 超 过 0.5 公 斤 通 过 考 虑 这 四 个 因 素 来 满 足 奶 牛 的 营 养 需 要, 可 以 奶 牛 的 饲 喂 分 为 个 阶 段

体 重 变 化 曲 线 图 4 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.25 BCS 3 2.5 2.75 2.5 2.25 2.75 3 2 0 3 4 10 16 20 32 44 48 52 Weeks of Lactation

奶 牛 泌 乳 的 个 阶 段 理 想 的 膘 度 评 分 泌 乳 阶 段 理 想 的 膘 度 评 分 范 围 干 奶 期 3.5 3.25 3.75 产 犊 时 3.5 3.25 3.75 泌 乳 早 期 2.5 2.25 2.75 泌 乳 中 期 3.0 2.75 3.0 泌 乳 后 期 3.25 3.0 3.5 生 长 的 青 年 母 牛 3.0 2.75 3.25 青 年 母 牛 产 犊 时 3.5 3.25 3.75

泌 乳 后 期 这 时 期 的 牛 处 于 怀 孕 阶 段, 体 重 增 加, 产 奶 量 降 低 ( 一 胎 牛 降 低 6%/ 月, 二 胎 牛 降 低 9%/ 月 ) 这 一 时 期 开 始 于 产 犊 后 200 天 到 全 干 奶 这 时 的 体 重 增 加 度 为 0.5-0.75 公 斤 / 天

泌 乳 后 期 饲 喂 增 加 干 草 的 喂 量 降 低 不 可 降 解 蛋 白 的 喂 量 不 再 添 加 脂 肪 限 制 饲 喂 添 加 剂 恢 复 牛 的 体 况 ( 理 想 的 体 况 评 分 应 在 3.25-3.5) 降 低 每 天 的 饲 料 成 本 如 果 牛 场 的 管 理 人 员 能 够 了 解 影 响 奶 牛 营 养 需 要 的 四 个 因 素 ( 即 产 奶 量 乳 成 份 干 物 质 采 食 量 和 体 重 损 失 ) 就 可 以 这 些 变 化 制 定 不 同 的 饲 喂 阶 段, 不 一 定 需 要 个 不 同 的 饲 喂 阶 段, 但 是 必 需 以 最 经 济 的 方 来 管 理 牛 群 ( 考 虑 产 奶 量 与 饲 料 成 本 ) 总, 的 管 理 目 标 是 控 制 饲 料 的 良 好 过 渡, 减 少 代 谢, 提 高 产 奶 量

防 乳 腺 炎 关 键 点 维 护 干 净 干 的 奶 备 的 正 确 维 护 和 使 用 干 奶 牛 的 全 部 乳 淘 汰 慢 性 感 染 牛 保 持 记 如 选 择 干 奶 药?

营 养 物 质 干 奶 早 期 干 奶 后 期 新 生 期 泌 乳 早 期 泌 乳 中 期 泌 乳 后 期 0-21 d 22-100 d 101-200 d > 200 d 干 物 质 采 食 量 (kgs) 13 10-11 17-19 23.6 22 19 净 能 ( 兆 卡 /kg) 1.38 1.5 1.7 1.78 1.72 1.52 脂 肪 % 2 3 5 6 5 3 粗 蛋 白 (%) 13 15 19 18 16 14 过 瘤 胃 蛋 白,% 粗 蛋 白 25 32 40 38 36 32 瘤 胃 蛋 白,% 粗 蛋 白 70 60 60 62 64 68 可 溶 性 蛋 白,% 粗 蛋 白 35 30 40 31 32 34 酸 性 洗 纤 维 % 30 24 21 19 21 24 中 性 洗 纤 维 % 40 35 30 28 30 32 30 34 35 38 36 34 精 料 % 50-58 40-52 35-48 非 纤 维 性 水 化 合 物 30 34 35 38 36 34 总 可 消 化 养 分 60 67 75 77 75 67 % 0.6 0.7 1.1 1 0.8 0.6 % 0.26 0.3 0.33 0.46 0.42 0.36 % 0.16 0.2 0.33 0.3 0.25 0.2 % 0.65 0.65 0.25 1 1 0.9 % 0.1 0.05 0.33 0.3 0.2 0.2 % 0.2 0.15 0.27 0.25 0.25 0.25 % 0.16 0.2 0.25 0.25 0.25 0.25 维 生 素 A 100,000 100,000 110,000 100,000 50,000 50,000 维 生 素 D 30,000 30,000 35,000 30,000 20,000 20,000 维 生 素 E 600 1000 800 600 400 200

影 响 乳 脂 和 乳 蛋 白 含 量 的 营 养 因 素 及 其 效 果 营 养 因 素 乳 脂 率 提 高 采 食 量 提 高 增 加 精 饲 料 饲 喂 次 数 提 高 0.2 0.3 个 分 点 日 粮 能 量 不 足 下 降 低 纤 维 精 料 比 过 高 (>55 ) 下 降 1 或 更 多 低 纤 维 精 料 比 正 常 (40-50 ) 提 高 日 粮 纤 维 水 平 过 高 有 提 高 纤 维 不 足 (NDF < 26 ) 下 降 1 或 更 多 粗 饲 料 颗 粒 小 下 降 1 或 更 多 乳 蛋 白 含 量 提 高 0.1 0.2 个 分 点 可 能 有 提 高 下 降 0.1 0.3 个 分 点 提 高 0.1 0.2 个 分 点 正 常 下 降 0.1 0.3 个 分 点 提 高 0.2 0.3 个 分 点 提 高 0.2 0.3 个 分 点 提 高 日 粮 粗 蛋 白 降 低 日 粮 粗 蛋 白 不 影 响 不 影 响 如 前 期 日 粮 中 不 足, 提 高 乳 蛋 白 含 量 低 于 需 要 量 时 降 低 乳 蛋 白 含 量, 仍 在 满 足 需 要 的 范 围 内 则 不 影 响 过 瘤 胃 蛋 白 ( 粗 蛋 白 的 33-40 ) 不 影 响 添 加 脂 肪 (> 7 8 ) 不 同 况 下 的 效 果 有 差 异 如 前 期 日 粮 中 不 足, 提 高 乳 蛋 白 含 量 可 能 下 降 0.1 0.2 分 点 添 加 不 和 脂 肪 乳 脂 率 下 降, 最 高 可 下 降 至 正 常 乳 脂 率 的 50 不 影 响

舒 适 的

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