大豆皮替代饲粮中玉米与小麦麸饲喂产奶牛的营养价值

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1 EFFECT OF REPLACING CORN AND WHEAT BRAN WITH SOYHULLS IN DAIRY COW DIETS ON LACTATION PERFORMANCE AND DIGESTION CHARACTERISTICS OF DIETARY DRY MATTER AND FIBER P. J. McKinnon % % % kg/d kg 4% kg kg FCM/kg DM % % % % P= % NDF % NDF kg/d(P=0.001) 25 50%

2 % DM NDF Y=a+b 1 e -c(t L) R 2 DM NDF DM NDF DM NDF c /h DM NDF a+b 92 89% DM b P<0.023 a P=0.140 L P=0.127 DM P= NDF b P=0.002 P=0.001 P=0.082 NDF (a+b) P= % 1998 soyhulls 8% 10% NDF ADF 67% 50% 2% NRC % Quicke % Hsu 1987 Belyea 1989 NDF 95% Klopfenstein Owen 1987 ; NDF 6 7.5%/h Anderson 1988 Ludden

3 Wagner 1965 Hintz 1964 NRC 1989 negative associative effect Conrad Hibbs % 4% Macgregor Owen % Coomer 1993 Nakamura Owen 1989 Weiss % /kg 1.1 /kg NRC

4 25 30 kg % % 1 1 % a NE L b Mcal/kg CP %DM NDF %DM ADF %DM Ca %DM P %DM a. : Fe 10,000 mg/kg Cu 2,400 mg/kg; Mn 8,400 mg/kg; Zn 13,000mg/kg; I 160mg/kg; Se 70mg/kg; Co 100mg/kg; VA960,000 IU/kg; VD 3 200,000 IU/kg; VE 7,500 mg/kg b. NRC

5 24 38 o C kg :00-10:30 14:30-17:00 21:00 23: kg 1 kg ml SNF 6. Ca P Goering Van Soest 1970 NDF 7. GLM CONTRAST L Q SAS

6 1. NRC % 5 2 1mm kg % 24% 2.2% 1.8% 1.2% 1.2% 2kg 2 kg 80mmX120mm 50 m 5g h 100 o C 3 3. Goering Van Soest 1970 DNF 4. DM NDF McDonald 1981 SAS 1996 NON-LINEAR Y = a + b 1 - e -c t-l Y t DM NDF % a % b % c b /h t h L h GLM DM NDF CONTRAST L Q SAS

7 % DM a DM NE b L Mcal/kg CP %DM NDF %DM ADF %DM Ca %DM P %DM a. : Fe 10,000mg/kg; Cu 2,400mg/kg; Mn 8,400mg/kg; Zn 13,000mg/kg; I 160mg/kg; Se 70mg/kg; Co 100mg/kg; VA 960,000IU/kg ; VD 3 200,000IU/kg; VE 7,500mg/kg b. NRC

8 1 1. % DM NDF ADF Ca 0.53 P 0.18 NDF 2% NRC 1996 DM Quicke % 10% 17.1% NRC Mcal/kg 1.6Mcal/kg 1.96Mcal/kg NRC NDF ADF % 27 49% Macgregor Owen % Nakamura Owen DM DM CP kg/d NDF P=0.001 NDF / NDF 65% Quicke

9 %DM a DM % NE L b Mcal/kg CP %DM NDF %DM ADF %DM Ca %DM P %DM a. b. 1 NRC

10 Nakamura Owen 1989 Nakamura Owen 1989 Macgregor Owen 1976 DM Bernard McNeill 1991 Firkins Eastridge 1992 Wagner 1965 DM 4 DM CP NDF % P SEM L a Q a DM Kg/d % CP Kg/d % NDF Kg/d % a. L Q % 4% 5 P= % 50% 6.1% 7.4% Nakamura Owen %

11 3.5% Bernard McNeill 1991 Macgregor Owen 1976 Cunningham 1993 Wagner %,P SEM L a Q a d kg kg/d kg/d % FCM b kg/d c % % % SNF,% a. L Q b. 4% FCM 4% c. 1 kg 4% FCM kg 5. 6 /kg

12 % 1.50;25% 1.46; 50% kg4% % 1kg4% kg 4% % % 4% % % DM kg/ DM, / % FCM,kg/ , /kg 4% FCM ,

13 2 1. (Hsu, 1987 Anderson, 1988 Quicke, 1959) DM NDF DM NDF (R 2 DMD R 2 NDFD ) DM NDF 48 h 86 81% 1 DM NDF /h( 7) DM NDF (a+b) 92 89% 7 NDF (41-45% Pantoja 1994) DM (79 Herrera-Saldana 1990) DM NDF (Pantoja 1994 Ludden 1995 Anderson 1988) % DMD= *( 1-e *(t-4.12) ) R 2 =0.999 NDFD= *( 1-e *(t-4.75) ) R 2 = (h) 1. (DM) (NDF) DMD NDFD 132

14 7. NDF (DM) (NDF) a, % 11.67(±1.72, n=6) a 7.27(±0.31, n=4) a b, % 79.96(±0.54, n=6) a 81.57(±0.42, n=4) a a+b, % 91.63(±2.36, n=6) a 88.84(±0.63, n=4) a c, /h 0.072(±0.005, n=6) a 0.063(±0.003, n=4) a Lag, h 4.12(±0.25, n=6) a 4.75(±0.16, n=4) a a 2. 8 DM NDF (, n=6) 9 DM NDF DM b (P=0.023) a (P=0.140) L (P=0.127) NDF DM (P ) NDF b (P=.002) (P=.001) ; (P=0.082); NDF (a+b) (P=0.001) (P=0.002) (c) (P=0.194) NDF NDF NDF 1 ( 5) 133

15 NDF L (P=0.006) 8. DM NDF % DM % 6 h h h h h NDF % 6 h h h h h , DM (R 2 =0.915) NDF (R 2 = , 9) DM b ( ) NDF( ) (Xiong, 1990) 134

16 a 9. % P SEM L b Q b DM a% b% (a+b),% c/h L,h R NDF a% b% (a+b),% c,/h L,h R a Y = a + b(1 - e -c(t-l) ). Y t DM NDF (%) a (%) b (%) c b (/h) t (h) L (h) b. L Q 135

17 25 50% 4% 25% 50% (DM NDF 92 89%) (DM NDF %) % DM (a + b) (c) American Soybean Association. MK2-98. Anderson S. J. J. K. Merrill M. L. McDonnell and T. J. Klopfenstein Digestibility and utilization of mechanically processed soybean hulls by lambs and steers. J. Anim. Sci. 66: Belyea R. L. B. J. Stevens R. J. Restrepo and A. P. Clubb Variation in composition of by-product feeds. J. Dairy Sci. 72:2339. Coomer J. C. H. A. E. Amos C. C. Williams and J. G. Wheeler Response of early lactation cows to fat supplementation in diets with different non-structural carbohydrate concentrations. J. Dairy Sci. 76: Bernard J. K. and W. W. McNeill Effect of high fiber energy supplements on nutrient digestibility and milk production of lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 74: Corad H. R. and J. W. Hibbs Nitrogen metabolism in dairy cattle. II. Soybean flakes versus oats as principal sources of digestible carbohydrates for nitrogen utilization. J. Dairy Sci. 44:

18 Cunningham K. D. M. J. Cecava and T. R. Johnson Nutrient digestion nitrogen and amino acid flows in lactating cows fed soybean hulls in place of forage or concentrate. J. Dairy Sci. 76: Firkins J. L. and M. L. Eastidges Replacement of forage or concentrate with combinations of soybean hulls sodium bicarbonate or fat for lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 75: Goering H. K. and P. J. Van Soest Forage fiber analyses apparatus reagents procedures and some applications. Agric. Handbook No ARS-USDA Washington DC. Herrera-Saldana R. E. J. T. Huber and M. H. Poore Dry matter crude protein and starch degradability of five cereal grains. J. Dairy Sci. 73: Hintz H. F. M. M. Mathias H. F. Ley Jr. and J. K. Loosli The effects of processing and of feeding hay on the digestibility of soybean hulls. J. Anim. Sci. 23: Hsu J. T. D. B. Faulkner K. A. Garleb R. A. Barclay G. C. Fahey Jr. and L. L. Berger Evaluation of corn fiber cottonseed hulls oat hulls and soybean hulls as roughage sources for ruminants. J. Anim. Sci. 65: Klopfenstein P. J. and F. G. Owen Soyhulls. An energy supplement for ruminants. Anim. Health Nutr :48. Ludden P. A. M. J. Cecava and K. S. Hendrix The value of soybean hulls as a replacement for corn in beef cattle diets formulated with or without added fat. J. Anim. Sci. 73: Macgregor C. A. and F. N. Owen Effect of increasing ration fiber with soybean mill run on digestibility and lactation performance. J. Dairy Sci. 59: McDonald I A revised model for the estimation of protein degradability in the rumen. J. Agric. Sci. Camb. 96: Nakamuta T. and F. G. Owen High amounts of soyhulls for pelleted concentrate diets. J. Dairy Sci. 72: NRC Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 6th Rev. Ed.. National Academy Press Washington DC. NRC Nutrient Requirements of Beef Cattle. 7th Rev. Ed.. National Academy Press Washington DC. Pantoja J. J. L. Firkins M. L. Eastridge and B. L. Hull Effects of fat saturation and source of fiber on site of nutrient digestion and milk production by lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 77:

19 Quicke G. V. O. G. Bentley H. W. Scott R. R. Johnson and A. L. Moxon Digestibility of soybean hulls and flakes and the in vitro digestibility of the cellulose in various milling by-products. J. Dairy Sci. 42: SAS SAS User s Guide: Statistics Version 6.12 Ed. SAS Inst. Inc. Cary NC. Wagner D. G. J. K. Loosli H. F. Hintz and R. G. Warner Value of soybean flakes for milk production. J. Dairy Sci. 48: Weiss W. P Full lactation response of cows fed diets with different sources and amounts of fiber and ruminal degradable protein. J. Dairy Sci. 78: Xiong Y. S. J. Bartle and R. L. Preston Improved enzymatic method to measure processing effects and starch availability in sorghum grain. J. Anim. Sci. 68:

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