BOLIVAR

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熹雍
5 years ago
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1 Whisky Flight 威士忌系列品尝 Taste 5 Great Lacing * in one flight! Macallan Expressions Through Time 麦卡伦经典 Macallan 12 Years Old Fine Oak Macallan 15 Years Old Fine Oak Macallan 17 Years Old Fine Oak Macallan 21 Years Old Fine Oak Macallan 25 Years Old Fine Oak $788 Scotch Single Malt Whisky Trail 苏格兰威士忌之旅 Hazelburn 10 Years Old, Campbeltown Arran Machrie Moor, Island Oban 14 Years Old, Highlands Laphroaig 18 Years Old, Islay Benriach 25 Years Old, Speyside $488 * ½ oz pour per glass / 每份 15 毫升

2 Create Your Own Whisky Flight 自选威士忌系列品尝自选威士忌系列品尝 Scotland 苏格兰 America 美国 Australia 澳大利亚 Canada 加拿大 Japan 日本 Ireland 爱尔兰 India 印度 Taiwan 台湾 France 法國 Sweden 瑞典 Wales 威尔士 $488 * ½ oz pour per glass / 每份 15 毫升

3 Signature Cocktails 特色鸡尾酒 Galaxy Punch 銀河之旅 Camus VSOP cognac, Cointreau, fresh raspberries, pineapple juice, fresh lemon 卡幕 VSOP, 君度, 鲜莓, 菠萝汁, 新鲜柠檬 Grappa-Basil Collins 意大利风情 Limoncello, Nonino moscato grappa, sugar syrup, fresh lemon juice, basil leaves, soda water 柠檬酒, 诺尼诺莫斯卡托格拉巴酒, 糖浆, 鲜柠檬汁, 紫苏叶, 苏打水 Green Apple Martini 翡翠马蒂尼 Belvedere vodka, green apple purée, green apple syrup, fresh lemon, pineapple 雪树伏特加, 青苹果酱, 青苹果糖浆, 鲜柠檬, 菠萝 Pavarotti 帕瓦罗蒂 Campari, Mancino secco vermouth, raspberry purée, balsamic vinegar 金巴利, 曼奇诺科苦艾酒, 覆盆子酱, 香醋 Jamaican Cherry Martini 樱桃马蒂尼 Appleton Estate V/X rum, Mancino rosso vermouth, cherries, orange and lemon bitters 阿普尔顿村 V/X 年朗姆酒, 曼奇诺罗索苦艾酒, 鲜樱桃, 香橙苦酒, 柠檬苦酒 The No.1 Vintage Negroni 复古内格罗尼 London No.1 Gin, Mancino rosso Vermouth, Campari and Homemade Bitters 伦敦 1 号毡酒曼奇诺罗索苦艾酒金巴利开胃酒自制苦酒 Passionately Sparkling 热情泡泡 Tanqueray gin, peach purée, passion fruit, Bisol Jeio Prosecco, fresh lime, grapefruit juice 坦克里毡酒, 桃子酱, 百香果, 意大利葡萄气酒, 鲜青柠, 和柚子汁 Spring Salad Mojito 莫吉托沙律 The London No.3 Gin, Celery Bitters, Cucumber Slices and Infusion, Fresh Basil Leaves, Rosemary and Thyme, Fresh Mint Leaves, Lime Juice and Mediterranean Tonic Water 伦敦 3 号毡酒芹菜苦酒黄瓜香液紫苏叶迷迭香百里香鲜薄荷叶鲜青柠汁地中海风味汤力水 Lemon Meringue Pie 柠檬蛋白馅饼 Absolute Citron Vodka, Frangelico, Chilled Pineapple Juice, Fresh Lemon Juice and Egg White 绝对柠檬伏特加榛果利口酒菠萝汁鲜柠檬汁蛋清 / 68

4 Whisky Cocktails 特色威士忌鸡尾酒 The Classic Old Fashion 经典旧时尚 Famous Grouse whisky, orange bitters, angostura bitters 苏格兰威雀威士忌, 香橙苦酒, 安哥斯图娜苦酒 / 68 Smokey Sour 烟熏酸味鸡尾酒 Talisker 10 years old, fresh lemon juice, angostura bitters, egg white 泰斯卡 10 年威士忌, 鲜柠檬汁, 安哥斯图娜苦酒, 蛋清 The Boulevardier 花花公子 John Jameson whiskey, Campari, Mancino rosso Vermouth, grapefruit Bitters and Homemade Cherry Liqueur 金巴利开胃酒, 曼奇诺罗索苦艾酒, 约翰詹姆森威士忌, 柚子苦酒, 自制樱桃利口酒 Blood and Sand 血与沙 Johnnie Walker black label whisky, cherry Heering, Mancino rosso vermouth and fresh blood orange. 尊尼获加黑牌威士忌, 櫻桃甜酒, 曼奇诺甜苦艾酒 Rob Violet Roy 紫罗兰罗布罗伊 Auchentoshan Three Wood whisky, Mancino rosso vermouth, sugar, homemade Bitters and Massenez Violette liqueur. 歐肯特軒三桶威士忌, 曼奇诺罗索苦艾酒, 糖, 自制苦酒, 紫罗兰利口酒 Sweet Solera 甜索利拉 The Glenfiddich 15 years old, Drambuie, sugar, lime juice and chocolate Bitters. 格澜菲迪 15 年威士忌, 杜林标, 糖, 青柠汁, 巧克力苦酒 Peaty Islay Spritzer 艾拉岛泥煤汽泡酒 Kilchoman bramble liqueur, Aperol, orange Bitters and Bisol Prosecco. 齐侯门黑梅利口酒, 阿佩罗开胃酒, 橙味苦酒, 汽泡酒 Double Wood Burns 双桶之殇 The Balvenie 12 years old whisky, Mancino rosso vermouth, DOM Benedictine and chocolate Bitters. 百富双桶威士忌, 曼奇诺罗索苦艾酒, 当酒, 巧克力苦酒 Cocktail of the Month 每月特饮 Ask your favorite Bartender for the Special Cocktail! 请向調酒師询问及為您调配!

5 CHAMPAGNE & SPARKLING 香槟与气泡葡萄酒 NV Nino Franco Rustico, Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Veneto, Italy NV Mumm, Cordon Rouge, Brut Champagne, France NV Perrier-Jouet, Grand Brut Champagne, France WHITE WINE 白葡萄酒 2016 Rawson s Retreat, Private Release, Chardonnay South Australia 2015 Suavia, Soave Classico Veneto, Italy 2017 Quinta do Soalheiro, Alvarinho Vinho Verde, Portugal 2016 Elena Walch, Pinot Grigio Alto-Adige, Italy 2014 Donnhoff, Riesling, Kabinett Nahe, Germany 2016 Dog Point, Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand

6 RED WINE 红葡萄酒 2017 Rawson s Retreat, Private Release, Shiraz Cabernet South Australia 2015 Paulo Laureano, Premium Alentejo, Portugal 2013 Cuvelier Los Andes, Malbec Mendoza, Argentina 2013 Château Senejac Bordeaux, France 2016 Schubert Estate, Pinot Noir Martinborough, New Zealand 2016 Torbreck, Woodcutter s Shiraz Barossa Valley, Australia 2014 Gaja, Sito Moresco Piedmont, Italy

7 APERITIF 开胃酒 Campari 金巴利 Pernod 保乐力加 Pimm's No. 1 飘仙 1 号 Ricard 里卡德 Fernet Branca 菲奈特布兰卡 Mancino Secco 曼奇诺海赛科 Mancino Rosso 曼奇诺罗索 Mancino Bianco 曼奇诺比安科 Aperol 艾普羅 90 1,350 TEQUILA 龙舌兰酒 Jose Cuervo Gold 何塞快活 Reserva Antigua Anejo 陈酒安提瓜 Don Julio Silver 唐胡里奥 Patron Silver 帕顿银 110 1,650 Jose Cuervo Reserva 何塞快活陈酒 160 2,400 Grand Patron Burdeos 帕顿波尔多 12,900

8 GIN 毡酒 Tanqueray, England 坦克里 Bombay Sapphire, England 孟买兰宝石 Ungava, Canada 昂加瓦 80 1,050 Tanqueray No. 10, England 坦克里 10 号 85 1,125 Martin Miller s, England 马丁米勒 85 1,125 Eden Mill Hop, Scotland 伊顿啤酒花 85 1,125 Eden Mill Oak aged, Scotland 伊顿橡木陈年 85 1,125 Hendrick s, Scotland 亨德里克 95 1,275 London No.1, England 伦敦 1 号 95 1,275 Dictador, Colombia 独裁者 95 1,275 London No.3, Holland 伦敦 3 号 Le Tribute Handcrafted 献礼毡酒 ,275 1,275 Monkey 47, Germany 猴子 ,155 If ¾ of your Gin & Tonic is the tonic, make sure you use the best. - Tim Warrillow To enhance your Gin Tonic experience please choose one of your favorite Premium Fever Tree Elderflower, Indian Tonic Water or Mediterranean Flavor 如果您的毯酒和汤力水的配对是 3/4 汤力水, 确保您使用是最好的 - Tim Warrillow 为了提高您对毯酒和汤力水配对的体验,

9 RUM 冧酒请选择其中之一种来自蓝桉顶级汤力水的口味 : 接骨木花, 印度汤力水或地中海风味 Havana Club 3 years Cuba 哈瓦那俱乐部 3 年古巴 Leblon Cachaça Brazil 莱布隆冧酒巴西 Bacardi 8 years Puerto Rico 百加得 8 年波多黎各 Havana Club 7 years Cuba 70 1,050 哈瓦那俱乐部 7 年古巴 Appleton Estate Silver Jamaica 85 1,275 阿普尔顿村银牙买加 Pyrat XO Reserve Caribbean 110 1,500 帕雅 XO 储备加勒比 Appleton Estate 8 years Jamaica 110 1,500 阿普尔顿村 8 年牙买加 Appleton Estate 12 years Jamaica 130 1,900 阿普尔顿村 12 年牙买加 Flor de Cana 7 years Nicaragua 135 1,950 许塔卡纳 7 年尼加拉瓜 El Dorado 12 years Guyana 150 2,000 埃尔多拉多 12 年圭亚那 Pampero Anniversario Venezuela 150 2,250 罗恩周年委内瑞拉 Pussers 15 years Caribbean 180 2,200 普塞尔 15 年加勒比

10 VODKA 伏特加 Absolut Blue Peach, Raspberry, Vanilla, Kurant 绝对蓝色桃子, 覆盆子, 香草, 葡萄 Sweden 瑞典 Ciroc 诗珞珂 France 法国 75 1,040 Ketel One 坎特一号 Netherlands 荷兰 85 1, Below Pure New Zealand 42 低调新西兰 85 1,125 Grey Goose Original 灰鹅原创 France 法国 85 1,125 Belvedere 雪树 Poland 波兰 85 1,125 Chopin 肖邦 Poland 波兰 85 1,125 If ¾ of your Vodka & Tonic is the tonic, make sure you use the best. - Tim Warrillow To enhance your Vodka Tonic experience please choose one of your favorite Premium Fever Tree Elderflower, Indian Tonic Water or Mediterranean Flavor 如果您的伏特加和汤力水的配对是 3/4 汤力水, 确保您使用是最好的 - Tim Warrillow 为了提高您对伏特加和汤力水配对的体验, 请选择其中之一种来自蓝桉顶级汤力水的口味 : 接骨木花, 印度汤力水或地中海风味

11 COGNAC 干邑白兰地 Hennessy VSOP 轩尼诗 VSOP 75 1,125 Rémy Martin VSOP 人头马 VSOP 75 1,125 Tesseron Lot 76 XO Tradition 迪狮龙 76 经典 Martell Cordon Bleu 蓝带马爹利 ,400 2,400 Camus XO 金花 XO 160 2,600 Martell XO 马爹利 XO 180 2,600 PREMIUM COGNAC 高级干邑白兰地 Rémy Martin XO 人头马 XO 230 2,600 Hennessy XO 轩尼诗 XO 230 3,200 Tesseron Lot 53 XO Perfection 迪狮龙 53 完美 398 5,970 Martell Cohiba Cognac 马爹利古巴 600 9,000 Tesseron Lot 29 XO Exception 迪狮龙 29 优秀 ,200 Hennessy Paradis 轩尼诗杯莫停 ,800 Rémy Martin Louis XIII 人头马路易十三 3,300 45,000 Richard Hennessy 轩尼诗李察 3,300 45,000 Courvoisier Succession 拿破仑的继承 49,888 ARMAGNAC 雅马邑白兰地 Chateau de Laubade XO 朗巴德 XO 160 2,400

12 EAU DE-VIE 水果烈酒 Calvados 卡巴度斯苹果白兰地 SHERRY/ PORT 些利酒 / 砵酒 Dow's Ruby 多斯宝石红砵酒 Dow's Fine Tawny 多斯陈年砵酒 Tio Pepe 特佩佩些利酒 Taylor's Tawny 10 Years Old 泰来十年陈年砵酒 LIQUEURS 利口酒 Amaretto 阿玛雷托杏仁酒 Bailey s 百利甜酒 Chambord 香贝利口酒 Kirsch 樱桃利口酒 Dom Benedictine 法国廊酒 Drambuie 蜂蜜利口酒 Frangelico 榛果利口酒 Galliano 加利安奴利口酒 Grand Marnier 香橙干邑 Kahlua 可可利口酒 Malibu 椰子甜酒 Tia Maria 咖啡甜酒 Poire Williamine 香梨利口酒 Jagermeister 野格利口酒

13 BEER 瓶装啤酒 Tsing Tao, 中国青岛 China 40 Macau Beer, 中国澳门 Macau 40 San Miguel, 菲律宾生力 The Philippines 40 Hoegaarden, 比利时豪格登 Belgium 50 Corona, 墨西哥可伦娜 Mexico 50 Heineken, 荷兰喜力 Netherlands 50 Carlsberg, 丹麦嘉士伯 Denmark 50 Budweiser, 美国百威 USA 50 Erdinger Weiss, 艾丁格麦啤 Germany 55 Erdinger Dunkel, 艾丁格黑啤 Germany 55 DRAFT BEER 生啤 Stella Artois, 比利时施提利 Belgium 55 Guinness Stout, 爱尔兰健力士黑啤 Ireland 55 Kirin Ichiban, 麒麟一番 Japan 55 Crafted BEER 手工啤酒 Menabrea Lager 意大利美雅文达 Italy 50 Menabrea Amber 意大利美雅文达琥珀 Italy 50 Little Creatures Pale Ale 澳洲小动物淡啤 Australia 55 Coedo Shiro 日本埼玉白 Japan 55

14 ENERGY DRINK 能量饮品 Red Bull 红牛 45 MINERAL WATER 矿泉水 STILL 无汽矿泉水 Evian (330 ml) 法国依云 35 Fiji (330 ml) 斐济 45 Voss (375 ml) 挪威 45 Voss (800 ml) 挪威 65 CARBONATED 有汽矿泉水 Perrier (330 ml) 法国沛比利 35 Voss (375 ml) 挪威 45 Voss (800 ml) 挪威 65 JUICE 果汁 Orange, Watermelon, Apple, Pineapple, Tomato 40 鲜橙西瓜苹果菠萝番茄 SOFT DRINK 汽水 Coca Cola, Coke Light, Sprite, Cream Soda 38 可口可乐健怡可乐雪碧忌廉

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