2014客家母語演講比賽朗誦文章(四縣) 目錄 考試个時節... 1 姐公个屋... 2 落雨个時節... 3 食夜个時節... 4 客家美食... 5 𠊎个阿姆... 6 牛角會轉彎... 7 廚房經驗... 8 i
編號1號 考試个時節 鄒瑞梅原作 徐子涵譯 打早天吂光个時節 吾姆就喊𠊎摎吾哥 吾姊䟘床 因為今晡日學校愛考試 𠊎 煞煞䟘起來 看等就會赴毋掣了 明明昨暗晡有認真讀到三更半夜 這下仰會頭暈腦 疺 連東西南北都分毋清楚 管佢三七二十一 死馬做生馬醫 時到時擔當 無米正 來煮蕃薯湯 𠊎三步腳做兩步行 走到教室 看著同學盡早就來到學校 乜當認真在該看書 無幾久 上課个鐘仔聲響了 害𠊎著驚一下 心寒膽顫 當緊張 心臟差一息仔就會 跳出來了 先生分好考試卷 先略略看一下 無想著逐條都係大問題 奇怪 昨暗晡 个夜車坐到哪位去了 到這下還毋知好駛轉來 時間溜溜轉 鉛筆變钁頭 先生看𠊎 毋曉寫 目金金仔緊看𠊎 𠊎心肝肚緊想 但係都寫無 講乜奇怪 平常會寫个題目 這下全部都毋記得了 仰般寫都寫毋會鬥句 斡頭 看其他个同學 有人當認真在該寫 有人頭那就會爪爛皮了 乜摎𠊎共樣寫毋出來 想著愛出門進前 吾姆還三叮嚀四囑咐 喊𠊎愛好好考試 毋好輸分隔壁个春美 下課个鐘聲響了 不管考到仰般 總算係放牛食草了 歸個人都鬆爽了 所有个 同學 好尞个本性也走出來了 吵吵鬧鬧 大家都毋記得頭先考試緊張个氣氛了 雖然都考忒了 毋過𠊎知自家考欸毋好 尤其係考數學个時節 想到頭那就會爆 忒 國語還做得 大約仔做得及格 其他个科目 只有交分天命 道嘆乜無麼个用 這種感覺實在當痛苦 人 愛人打落 火 愛人點著 𠊎決定了 一枝竹篙撐到底 從今以後 𠊎 定著愛認真讀書 做時間个主人 好好計劃 毋會再過開夜車讀書了 恁樣正會有好 个成績 乜毋會分先生摎阿爸 阿姆受氣 1
編號2號 姐公个屋 羅中慧原作 徐子涵譯 講著搞 講著尞 𠊎最好 這下个交通恁利便 總愛有錢 愛有閒 愛去哪仔尞 都做得 但係對𠊎來講 𠊎試著老湖口山頂个羊屎窩最好尞 吾姐婆乜歇在羊屎窩 該窩肚有已多伙房屋 上家下屋有盡多細人仔伴 大家共 下搞 共下尞盡生趣 吾姐婆屋脣有一頭又高又大个榕樹 屋面前係闊闊个禾埕 屋 背後有茶園摎一大片个柑仔園 該位係𠊎童年生活个好地方 講著該大禾埕 係𠊎兜最輒去搞个位所 逐暗晡食飽夜 細人仔就會擠共下 圍 一隻圓圈仔 你出剪刀𠊎出布 贏个人做王 帶頭搞囥人尋 份家啦飯仔1 無就比賽 打極樂仔 揇腰跤 大家搞到歡喜樂天2 鬧熱煎煎 柑仔園乜盡餳人 園肚種有盡多海梨摎桶柑 柑仔樹頂个柑仔打忒結了 因為養 分有限 柑仔毋會粒粒恁大 粒粒恁靚 故所愛摎忒結个細柑子刪減兜仔3 伸个正會 大 𠊎兜細人仔乜盡無閒 會𢯭手摎摘下來个細柑子擲到遠遠去 逐擺都比賽麼人擲 最遠 最遠个人正做得分吾姐公背等轉 這係最好个獎賞哦 吾表哥摎表姊一放學 書包一拂就拉等𠊎 三步做兩步走到茶園去搞囥人尋 吾 表姊做鬼愛捉𠊎兜 大家一儕走一片囥起來分佢尋 吾表哥最高大 淨會囥頭毋會囥 尾 屎朏翹翹 一下仔就分人尋著 𠊎較細隻 儘採鑽到茶樹下 就囥到塞塞 硬尋 都尋毋著 吂知有一擺 𠊎毋睹好嗄溜落水窟肚 手腳搉到烏青 轉到屋下 吾姐婆 看著盡毋盼得 黏時煠鴨卵摎𠊎輾烏青个腳髀 這下愐起來 實在還感心 𠊎從細就分吾姐婆渡大 故所吾姐公摎姐婆歇个羊屎窩 對𠊎來講係帶有乳臊摎 老人臊个好所在 一到放尞日 𠊎就盡想愛去羊屎窩 該就像毋識去過个位所 當餳 人 逐擺都分𠊎有溫暖 快樂个感覺哦 1 2 3 份家啦飯仔 音 fun gaˊ laˊ fan eˋ 扮家家酒 歡喜樂天 音 fonˊ hiˋ lagˋ tienˊ 欣喜異常 刪減兜仔 音 sanˊ gamˋ deuˊ eˋ 去掉一些 2
編號3號 落雨个時節 鄒瑞梅原作 徐子涵譯 論真來講 落雨天就係𠊎个救星 𠊎當中意落雨天 因為落雨个時節 做學生仔个𠊎 就毋使到運動坪升旗 乜毋 使聽校長 主任講到一拖拉牯4 你就毋知了 逐擺日頭當烈个時節 𠊎這瘦挾挾仔个 圓身 就分日頭晒到險險昏忒 晒到毋知人 實在當艱苦 記得 有一日个下晝頭 𠊎聽著打雷公 過一下仔 大雨放勢落 𠊎企在窗門脣 聽等雨水滴滴咑咑5个聲 就像一首一首快樂个交響曲 看等雨水像仙女樣仔在樹葉 頂跳舞 跳過來 跳過去 將樹葉洗到青溜溜仔6 地泥乜洗到當淨俐 𠊎看吾姆在該無閒屋下个事 無時間好搭𠊎 𠊎就摎吾姊偷偷仔擎等遮仔 著等 水靴筒走到外背搞水 涿到歸身潦潦 吾姆反身看著𠊎摎吾姊歸身溼溚溚仔 氣傍氣 鼓 𠊎兜分佢刻到臭頭 免不了也分佢請一盤 竹筍炒肉絲 該暗晡 𠊎就隨寒著 發燒 打哈啾 害吾姆愁到歸夜無睡 照顧𠊎到天光 這下想起來 實在當不孝 𠊎該班有一個鬼頭鬼腦个搞頭王 阿明仔 佢一下課就走到無看著影 阿明仔 盡惱落雨天 因為佢當好打球仔 一旦落雨个時節 先生驚𠊎兜寒著 就會限制同學 通棚做毋得出去外背尞 下課時節 做毋得去運動坪打球仔 該就像愛收厥命樣仔 歸日在教室裡肚企坐毋核 嘴嘟嘟仔踔上踔下 毋知愛仰結煞正好 落雨天嗄變到厥 个剋星 其實 換一隻心情來看落雨天个世界 也已生趣 欣賞在落雨天行來行去个人 有擎遮仔个人就斯斯文文 慢慢仔在落雨天散步 無擎遮仔个人 就三步做兩步走 也有人分大車仔噴到一身潦潦 大聲胲緊罵 害𠊎笑到肚屎痛 落雨天个情景 千奇百怪 希望大家共下來欣賞街路頭一蕊一蕊靚靚个遮仔花 共下來欣賞落雨天个奇妙世界 4 5 6 拖拉牯 音 toˇ la guˋ 卡車 源自日語之外來語 トラック 滴滴咑咑 音 did did da da 狀聲詞 形容下雨的聲音 青溜溜仔 qiangˊ liuˋ liuˋ eˋ 綠油油的 3
編號4號 食夜个時節 曾秋梅原作 徐子涵譯 臨暗頭 讀書放學轉到屋下 封肉香 蒜頭香 一陣一陣 鼻著這兜香味 就知 吾姆無閒洎杈在該準備歸家人个晚餐了 香味害𠊎个肚屎 咕嚕 咕嚕響 肚飢了 𠊎三步做兩步行 遽遽走去灶下 𢯭手抺桌 撿碗筷 順續仔兜菜 最餳𠊎食个菜係蕃薯葉 吾姆炒个蕃薯葉又青又嫩 還有客家封肉乜當好食 逐 擺淨攞豬肉味 就食欸兩三碗飯了 吾姆看著恁樣 就會講 少食多香味 多食傷腸 胃 吾爸 吾姆兩儕都係農家子弟 特別堅持米飯个味緒 因為 粒粒皆辛苦 食夜時節 係𠊎最快樂个時節 因為歸家人做得共下享受吾姆用愛來煮个晚餐 還做得緊食飯緊講今晡日在外背堵著个生趣事 有一擺 吾哥講笑科分𠊎兜聽 害吾 姊摎嘴肚个飯噴到吾哥滿面都係 歸家人乜跈等笑到揇肚屎 食夜个時節 你一句 𠊎一句 盡鬧熱 單淨吾姆較毋好講話 問佢仰毋講今晡日在屋下發生个生趣事 吾 姆講 日時頭去田坵肚割草 草毋會講話 去遶檳榔園 檳榔直直企等 恬恬仔緊看 𠊎 共樣毋同𠊎講話 故所 食夜个時節 做得聽著歸家人快樂个講話 就盡滿足了 著哦 吾姆無上班 又毋好過家尞 歸日仔無講話个對象 乜因為恁樣 逐暗晡 食夜个時節 佢就係最湛斗个聽眾了 雖然吾屋下食夜時節做得輕鬆講話 毋過吾爸規定做毋得一片看電視 一片食飯 佢个道理係 日時頭若爸上班 你兜細人仔去學校上課 食飽夜又愛寫學校功課 歸家人共下打嘴鼓个時間既經盡少了 歸家人共下坐等食飯 正有機會交談 互相關 心 另外 食飯時節乜做毋得腳跍起來 有時 吾哥講到激動个時節 會毋記得 腳又跍等食飯 吾爸就會緩緩仔講 俚無蒔田割禾 毋使請割禾班仔 聽著吾爸 恁樣講 吾哥有兜仔敗勢 歸家人又大聲笑起來 食夜个時節 係𠊎感覺最生趣 最快樂 最幸福个時節 4
編號5號 客家美食 徐貴榮原作 徐子涵譯 頭擺 客家人一直歇在山項 田莊 耕田打林 愛用當多个體力 故所 食雜7摎 一般人無共樣 變成 客家 食 个文化 講著這客家美食 𠊎个口涎水強強就會溚 溚跌8了 在𠊎个印象中 酸酸个豬腸炒薑絲 薑絲嫩嫩 豬腸脆脆 食起來有一息仔酸丟 丟仔 客家人就係好食這味緒 叔公 阿伯長透講 食加兩碗飯 做起事來較有力頭 豬腸無了味也好 同飯攪攪啊 當扯飯哦 頭擺吾公不時講 分人請 無食著炒肉就像無食著豐沛樣仔 原來這炒肉就係今 晡日大家講个 客家小炒 裡背用蔥白 魷魚 三層肉 加兜仔香料 大火炒到噴香 魷魚當香 三層肉毋會肥 食過个人都會講 恁平常个東西 仰會炒到恁香 恁有 味緒呢 這就係客家人料理食品个本等 也係客家美食个代表菜 其他像筍乾摎封肉 清甜个雞盤 酪酪个豬腳 一垤一垤搵蒜仁醋个鹹豬肉 還 有清清个覆菜排骨湯 食起來就係恁有客家人个味緒 另外 客家人長透用自家種个米穀來做各種點心 最有名个就係莊頭莊尾一到做 鬧熱 做好事个時節 家家屋屋就會打粢粑 搵糖粉來請人客 講著這粢粑 𠊎就會 想著還細个時節 不時跈等吾婆去分人請 食飯前 總有一大群人手拿筷仔 一片斷 粢粑搵香香个番豆粉 一片摎親戚朋友打嘴鼓 又食又講 看啊過去 逐儕都笑弛弛 仔 該種親切个感覺 只有客家人正會瞭解 客家人个點心 還有包蘿蔔絲个菜包 軟軟韌韌个水粄 比大麵還較好食个粄條 又韌又滑个米篩目 現下 客家美食既經變成大眾化个食品了 這下 不管係在屋下也係在外背 𠊎輒輒會想著還細个時節 吾婆做分𠊎食个點 心 下二擺 𠊎定著愛學做客家美食 做出阿婆个味緒 分大家來認識客家食个文化 7 8 食雜 音 siid cab 吃的方面 溚溚跌 音 dab dab diedˋ 形容像雨一樣一直滴下來 5
編號6號 𠊎个阿姆 古美珠原作 徐子涵譯 𠊎个阿姆 厥个面圓圓 頭那毛盡長 有一對又圓又金个目珠 看著人就笑咪咪 仔 生到盡靚 盡竳線 係一個有愛心又有耐心个人 平常時 除忒照顧𠊎兜三姊妹 對吾公 吾婆也當有孝 親戚朋友 隔壁鄰舍 通體阿𧩣佢係一個當賢慧个婦人家 雖然屋下毋係已好額 毋過佢有客家人刻苦耐勞个美德 勤儉傳家个精神 總係摎 屋下拚掃到淨淨俐俐 好勢好勢 佢講 毋驚屋下窮 只愛大細有笑容 𠊎就當滿足 了 吾姆會煮盡多好食个客家料理 像蘿蔔乾煎卵 芹菜炒魷魚 木米炒黃梨 鹹菜 湯這兜 還有𠊎最愛食个爌肉 佢盡遽手 逐擺大姑同二姑來屋下个時節 佢會煮歸 桌大家好食个客家菜 分大家食 記得吾姆識講過 愛出頭天定著愛認真讀書 雖然𠊎兜三姊妹係細妹仔 毋過 佢對𠊎兜个教育盡用心 毋會儘儘採採 放學轉去 佢定著愛𠊎兜摎功課寫忒正做得 出去尞 記得有一擺 𠊎為著愛出去尞 字就儘採畫畫啊 一下仔就瀉出去 吾姆看 著就砰砰滾講 鬼畫圖樣仔 搞欸著來食咩 寫个麼个字 重新寫過 佢愛𠊎做事 情 慢慢仔來 毋好鬥緊 心愛靜 手愛穩 寫字做事千萬不可馬虎 到今 𠊎寫字 定著規規矩矩 定定仔來 寫到靚靚 別人看欸欣賞 𠊎自家看欸歡喜 吾姆除忒會要求學校个功課愛做好以外 佢對𠊎兜个家教乜盡看重 像掃地泥 抺桌凳 洗碗這兜 連食飯擎筷仔 通體都愛做到確確實實 吾姆對𠊎兜講 屋愛日 日掃 田愛日日到 書愛時時讀 又講 一日學習一日功 一日毋學十日空 就 係愛𠊎認真讀書 𠊎發病个時節 佢會日合夜照顧𠊎 天時轉涼 會喊𠊎著加一領衫 這下 𠊎愛感謝𠊎个阿姆 伸出佢燒暖个雙手 牽等𠊎向前行 𠊎愛吾姆 𠊎定 著愛聽吾姆个話 認真讀書 做一個規規矩矩 正正當當个人 來報答佢个恩情 6
編號7號 牛角會轉彎 謝惠如原作 徐子涵譯 牛角會轉彎 係莊肚流傳盡久个故事 聽講清朝時代 先民在六堆地區个內埔 竹田 萬巒這兜所在開墾土地 開墾初 期 雜草 大樹生到哪仔都係 石頭礫礫矻矻 大細粒都有 該下為著愛開拓土地 逐家逐戶大部分都有畜牛仔 故所 牛仔 就變成最有力个開墾助手 日時頭利用牛 仔來犁田 耕作 做田坵肚个事 放工後 就將牛仔牽到圳溝肚揾水 無就到河壩食 水 洗身 牛仔个砸磳同耐操 耐勞係一種最基本乜係最重要个條件 愛恁樣正有辦法分主 人在該做田坵肚个事个時節 做得較順序 有效力 愛擇一頭較砸磳 較好个牛仔 大部分係靠 牛販仔9 佢兜為著做生理 不時都愛哪仔去打探 希望尋著做得買賣 條件較好个水牛 若係有看著合意个牛仔 主人又毋肯賣 會挶心事10个牛販仔就會聯 合該兜專門偷牛仔个賊仔 利用暗晡頭下夜時節 用 偷 个方式來偷牽牛仔 第二朝晨主人䟘床後 發現著水牛毋見忒了 就會遽遽去衙門報案 清朝時期 衙門裡肚个師爺就會拿出紙筆 根據主人个話 將牛仔个形體 樣貌 牛角生長个彎 度 詳詳細細个畫出來 等尋著个時節 正做得核對 除忒報案以外 牛仔个主人自 家乜會哪仔尋上尋下 盡奇怪个事情就係 佢兜在牛販仔个牛欄肚認出自家个牛仔个時節 該頭牛仔乜 會出聲點頭應厥主人 但係分佢兜想毋通个係 這頭牛仔明明係自家畜欸三年零个 佢个眼神 佢个牛桊鼻 還有佢个牛蹄這兜 從頭到尾看起來都盡熟 仰般牛角个彎 度無共樣了 後來正聽講該偷牛仔个賊仔有一種奇術11 做得分這硬仃仃个牛角 一日之間轉彎 變到無共樣个角度 假使牛仔个主人尋著厥牛仔 乜毋敢相認 因為連官府乜奈佢 兜毋何 這下 這種牛角會轉彎个技術 既經失傳了 9 牛販仔 音 ngiuˇ fan eˋ 牛販 挶心事 音 giug ximˊ sii 攻心計 11 奇術 音 kiˇ sud 魔術 10 7
編號8號 廚房經驗 古美珠原作 徐子涵譯 古琢古琢真古琢 做好事 擎凳桌 張伯姆就好手腳 火一著就喊坐桌 雞肉盤 拿來剁 煲豬腳愛咬得落 鹹菜湯一大鑊 芹菜魷魚加減落 客家小炒加幾杓 仰會 恁豐沛 煞煞就來坐桌啊來坐桌 吾姆煮个菜又香 又肥 又好食 佢見擺煮菜 𠊎就企到脣口看 看佢一下仔就 煮好一桌菜 𠊎話著煮菜係盡簡單个事情 見擺想愛煮 吾姆都毋肯 講𠊎還細 有 一擺機會來了 吾姆愛出去辦事情 到暗正轉 佢吩咐𠊎講 阿珍妹 你毋係當想煮 菜咩 當晝个菜就分你煮好了 𠊎想 表現个機會來了 煮菜就像食粥共樣恁簡單 該當晝 𠊎煮三項菜 第一項菜係煎豆腐 𠊎先將豆腐切一垤一垤 放落去煎 愛貶面个時節 奇怪 仰會恁難貶 一鑊豆腐分𠊎貶到綿綿 𠊎好食辣个 就想滴兜 辣油 結果啊 手忒遽 一倒就歸半罐 𠊎試食一口 阿姆哀 會辣死人哦 第二項 菜係炒青菜 這定著毋會有問題了 𠊎將火開當猛 菜擲落去正炒著兩下仔 電話響 了 𠊎遽遽去接電話 結果電話吂講煞 菜就臭火燒了 最尾一項菜係煎魚仔 𠊎同 自家講 這係最尾一項菜 定著做毋得漏氣 結果 相佛容易 刻佛難 看花容易 繡花難 一尾魚仔又分𠊎煎到肉做肉 骨作骨 會閼死人 又失敗了 做麼个𠊎看 吾姆煮菜恁簡單 仰般𠊎煮起來會恁難呢 吾爸看著桌頂个菜 緊看緊笑 吾老妹食到牙研目皺12 雖然當難食 佢兜還係摎 菜食淨淨 吾爸講𠊎當乖 只愛𠊎肯學 肯做 總有一日會成功个 背尾 𠊎問吾姆正知 原來魚仔摎豆腐 全部愛等鑊頭烈烈正做得放落去 還過 做毋得忒早貶面 正毋會貶到綿綿 原來係恁樣 煮菜个學問也當大 毋係看阿姆个 動作 翻兩本食譜 就做得洗手做羹湯 12 牙研目皺 ngaˇ ngienˇ mugˋ jiu 咬著牙根 眉頭緊鎖 忍受痛苦的樣子 8