葵 花 寶 典 的 秘 笈 銘 傳 國 小 陳 秀 珍 一 設 計 理 念 剛 接 觸 獨 立 研 究 時, 學 生 最 喜 歡 作 紙 筆 的 問 卷 調 查 ; 因 為 可 以 馬 上 知 道 問 題 的 結 果 及 答 案 但 是, 如 果 學 生 本 身 的 人 際 關 係, 及 社 會 行 為 的 表 現 與 否, 可 能 會 影 響 他 問 卷 出 來 的 結 果 為 了 彌 補 學 生 所 做 的 單 一 結 果, 或 佐 證 更 多 的 資 料 時, 常 常 會 搭 配 訪 談 的 方 法 來 探 討 問 卷 結 果 的 真 實 性, 並 綜 合 各 項 的 觀 點 及 探 討 言 行 背 後 的 意 義 因 此, 如 何 讓 學 生 學 習 訪 談 法 中 的 技 巧 就 極 為 重 要 了 進 入 到 高 年 級 的 專 題 研 究 時, 多 數 學 生 會 選 擇 以 蒐 集 資 料 的 方 式, 來 做 自 己 的 第 一 次 獨 立 研 究 的 發 表 因 此, 內 容 分 析 常 常 是 學 生 接 觸 到 第 一 個 關 卡 獨 立 研 究 的 開 始 因 為, 他 可 以 利 用 昔 日 蒐 集 歸 納 整 理 等 技 巧 的 經 驗, 進 而 對 自 己 探 索 或 研 究 的 問 題 作 ㄧ 個 科 學 性 的 統 整 二 課 程 架 構 與 目 標 ( 一 ) 訪 談 1. 能 了 解 在 做 質 性 的 專 題 報 告 或 專 題 研 究 時, 需 要 利 用 訪 談 的 方 法 與 技 巧 及 獲 取 資 料 來 源 的 可 能 途 徑 2. 能 熟 悉 訪 談 法 中 的 相 關 技 巧 及 注 意 事 項 3. 能 彙 整 出 受 訪 者 的 意 見, 確 實 表 達 事 實 真 相 4. 能 確 實 訪 談 並 將 結 果 作 呈 現 ( 二 ) 內 容 分 析 1. 能 由 五 篇 文 章 中 找 出 主 旨 的 共 同 性 與 差 異 性, 並 用 自 己 的 話 做 有 層 次 的 摘 錄 2. 能 彙 整 出 合 宜 的 共 通 性 並 用 連 詞 的 完 成 簡 易 的 報 導 3. 能 延 伸 推 理 事 物 的 可 能 性 7-2-1
三 課 程 大 綱 ( 一 ) 訪 談 1. 準 備 活 動 (1) PBL 教 學 法 想 進 一 步 的 了 解 一 件 事 情 的 緣 由 或 真 相, 除 了 閱 讀 相 關 資 訊 之 外 還 有 什 麼 好 方 法? 為 何 要 做 訪 談? 什 麼 是 訪 談? 2. 發 展 活 動 (1) 當 你 需 要 訪 問 一 個 人, 首 先 你 必 須 做 些 什 麼 準 備?( 共 同 討 論 ) (2) 訪 談 一 個 人 時 需 要 具 備 什 麼?( 注 意 事 項 技 巧 準 備 問 題 決 定 訪 談 目 的 ) (3) 哪 些 是 訪 談 的 好 提 問?( 可 以 請 學 生 自 行 判 斷 勾 選 ) 你 喜 歡 吃 什 麼? 哪 些 是 你 最 常 吃 的 東 西?( 差 異 如 何?) 放 假 日 時, 你 都 做 些 什 麼 休 閒 活 動? 放 假 日 時, 你 都 做 些 什 麼? 求 學 過 程 中, 什 麼 是 你 最 記 得 的 事? 你 最 記 得 的 是 什 麼 事? 可 不 可 以 告 訴 我, 你 對 體 罰 學 生 這 一 件 事 情 的 看 法? 現 在 讓 你 最 感 到 困 難 的 事 情 是 什 麼? 你 有 喜 歡 的 男 ( 女 ) 朋 友 嗎? 你 會 不 會 討 厭 上 學? 可 以 分 享 一 下 你 童 年 最 難 以 忘 懷 的 事 情 嗎? (4) 訪 談 種 類 有 哪 些?( 非 結 構 半 結 構 結 構 式 等 的 問 題 ) (5) 如 何 選 擇 訪 談 對 象? 7-2-2
(6) 訪 談 大 綱 簡 單 解 釋 訪 談 目 的 解 釋 訪 問 員 和 受 訪 者 的 角 式 處 理 私 隱 資 料 的 方 法 徵 求 對 方 同 意 錄 音 開 始 訪 談 例 題 : 題 目 : 一 個 好 老 師 受 歡 迎 的 條 件 例 如 :1. 你 喜 歡 怎 麼 樣 個 性 的 老 師? 2. 你 認 為 一 個 好 老 師 應 該 具 備 哪 些 條 件? (7) 訪 談 問 題 的 分 類? 主 要 問 題 : 與 研 究 題 目 直 接 相 關 的 問 題 探 查 問 題 : 清 晰 資 料 的 問 題 追 問 : 根 據 受 訪 者 提 供 的 資 料, 追 問 有 關 事 件 的 細 節 例 如 : 主 要 問 題 : 一 個 好 的 老 師 所 具 備 的 條 件 探 查 問 題 : 你 曾 經 碰 過 哪 些 好 老 師 嗎? 追 問 : 為 什 麼 你 會 這 樣 認 為? (8) 訪 談 注 意 事 項 互 動 狀 況 訪 談 大 忌 3. 綜 合 活 動 (1) 如 何 彙 整 與 輸 出 順 序 概 念 的 形 成 訪 談 的 目 的 資 料 呈 現 佐 證 資 料 錄 音 書 本 觀 察 用 敘 述 文 體 的 寫 作 方 式 順 敘 倒 敘 插 敘 補 敘 皆 可 (2) 實 際 訪 談 擬 定 訪 談 題 問 問 題 7-2-3
學 生 訪 談 提 問 的 問 題 老 師 當 學 生 時, 跟 現 在 的 學 生 有 什 麼 地 方 不 同? 您 為 什 麼 會 選 擇 教 書 這 個 工 作? 在 您 教 書 這 段 過 程 中, 有 讓 您 印 象 最 深 刻 的 事 嗎? 最 得 意 的 事? 最 感 到 無 力 感 的 事.. 您 認 為 自 己 最 喜 歡 以 什 麼 樣 的 方 式 來 教 學 生? 跟 學 生 喜 歡 的 方 式 有 什 麼 差 別? 除 了 在 學 校 教 書 之 外, 老 師 在 課 餘 喜 歡 做 些 什 麼 休 閒 活 動? 將 訪 談 結 果 作 輸 出 ( 學 生 學 習 成 果 ) ( 二 ) 內 容 分 析 1. 準 備 活 動 (1) 共 同 討 論 從 生 態 環 保 的 議 題, 它 是 由 湖 邊 散 步 帶 箭 的 花 鳧 放 生 的 故 事 邁 向 低 碳 生 活 等 四 篇 文 章 所 架 構 成 一 個 主 題 學 習 內 容, 至 於 如 何 呈 現 生 態 環 保 四 個 字 的 意 義? 是 語 句 上 的 說 明 還 是 哪 些 事 情 的 內 容, 還 是 課 文 的 大 意 主 旨 最 貼 近 然 生 態 環 保 的 議 題 (2) 如 果 是 運 動 與 健 康 你 會 搜 集 哪 些 資 料? 2. 發 展 活 動 (1) 什 麼 是 內 容 分 析?( 乙 烯 由 紀 為 例 ) 你 會 想 到 什 麼?( 版 本 人 物 文 言 白 話 內 容 多 寡 情 節 閱 讀 對 象 ) (2) 為 什 麼 要 做 內 容 分 析? 了 解 真 相 ( 科 學 ) 幫 助 自 己 的 選 擇 協 助 他 人 7-2-4
(3) 如 何 由 篇 章 或 參 考 資 料 中 去 做 歸 納 整 理? 關 鍵 字 關 鍵 句 結 果 問 題 大 意 主 旨 (4) 如 何 由 文 獻 中 去 摘 錄 與 研 究 或 探 索 主 題 的 資 料? 別 人 的 文 獻 自 己 探 究 ( 研 究 ) 的 結 果 例 如 : 喝 酒 是 否 會 有 罹 癌 的 危 機 關 鍵 字 關 鍵 句 是 哪 些? 該 找 哪 些 參 考 資 料? (5) 共 同 討 論 與 摘 錄 閱 讀 資 料 一 至 資 料 五 ( 配 合 PPT 並 共 同 摘 錄 重 點 ) 例 如 :( 資 料 一 ) 如 果 你 一 杯 黃 湯 下 肚 就 會 面 紅 耳 赤, 要 特 別 小 心 了! 美 日 研 究 指 出, 喝 酒 容 易 臉 紅 的 亞 洲 人, 因 為 代 謝 酒 精 的 基 因 缺 陷, 罹 患 食 道 癌 的 機 率 將 高 出 許 多 研 究 指 出, 有 三 分 之 一 的 東 亞 人 ( 中 國 日 本 和 韓 國 人 ) 體 內 製 造 乙 醛 脫 氫 2 (ALDH2) 基 因 異 變, 使 其 喝 酒 容 易 臉 紅, 其 中 有 兩 個 這 種 變 異 基 因 的 人, 即 使 只 沾 一 點 酒 就 會 頭 暈 嘔 吐 心 跳 加 速, 因 此 會 避 免 喝 酒, 反 而 風 險 較 低 正 常 的 ALDH2 基 因 能 協 助 人 體 代 謝 掉 酒 精, 這 種 基 因 不 足 會 讓 酒 精 轉 化 成 會 破 壞 DNA 的 類 似 甲 醛 的 化 學 物 後, 無 法 進 入 下 一 步 產 生 另 一 種 非 毒 性 化 學 物 代 謝 出 人 體 而 酒 精 是 包 括 食 道 癌 在 內 多 種 癌 症 的 風 險 因 子, 喝 得 多 罹 癌 率 又 更 高, 食 道 癌 5 年 存 活 率 12% 到 31% 這 篇 在 公 共 科 學 圖 書 館 : 醫 學 篇 期 刊 發 表 的 報 告 指 出, 全 球 有 8% 的 人 有 這 種 基 因 異 變, 估 計 約 5 億 4 千 萬 人 因 此 有 較 高 的 食 道 癌 ( 請 學 生 用 色 筆 劃 下 自 己 認 為 最 重 要 的 地 方 並 快 速 摘 錄 在 學 習 單 上, 如 果 時 間 不 夠 這 一 部 份 可 以 省 略 ) 3. 綜 合 活 動 (1) 你 發 現 了 什 麼?(ㄧ 個 相 同 的 主 題 不 同 人 的 觀 點 報 導 的 角 度 ) (2) 彙 出 重 點 請 將 五 篇 文 章 重 摘 出 喝 酒 是 否 會 罹 癌 的 危 機 這 個 議 題 有 關 的 關 鍵 字 句 或 權 威 性 可 靠 性 的 說 法 7-2-5
(3) 探 索 結 果 與 彙 整 探 討 的 結 果 做 敘 述 依 照 獨 立 研 究 呈 現 的 過 程 自 訂 題 目 探 討 動 機 探 討 的 目 的 探 討 結 果 結 論 結 論 ( 這 一 部 份 要 加 上 你 自 己 的 看 法 與 意 見 或 者 是 你 的 發 現, 也 許 你 會 發 現 同 ㄧ 個 議 題 有 不 同 的 見 解 像 是 : 環 境 的 罹 癌 因 素 高 還 是 遺 傳 的 罹 癌 因 素 高 ) 五 教 學 資 源 國 語 課 本 南 ㄧ 版 第 九 冊 五 篇 文 章 教 育 研 究 法 自 製 內 容 分 析 PPT 六 附 錄 學 習 單 訪 談 法 ---- 訪 談 技 巧 專 題 研 究 ---1. 內 容 分 析 法 7-2-6
單 元 名 稱 葵 花 寶 典 活 動 名 稱 訪 談 法 ---- 訪 談 技 巧 姓 名 日 期 能 了 解 在 做 質 性 的 專 題 報 告 或 專 題 研 究 時, 需 要 利 用 訪 談 的 方 教 學 目 標 法 與 技 巧 及 獲 取 資 料 來 源 的 可 能 途 徑 小 朋 友, 在 你 做 專 題 報 告 之 前, 除 了 蒐 集 資 料, 彙 整 資 料 之 外, 你 必 須 學 會 許 多 的 技 巧, 像 是 : 擷 取 文 章 資 料 的 精 華, 做 摘 要 與 撰 寫 大 綱 的 能 力, 你 還 必 須 學 會 彙 整 成 篇 章 讓 別 人 了 解 但 是, 這 些 都 是 一 種 基 本 技 能, 事 實 上 你 還 必 須 學 會 一 些 相 關 的 研 究 方 法 來 佐 證 你 的 研 究 結 果 現 在, 我 們 來 學 一 些 專 題 研 究 中 所 需 要 的 研 究 技 能 首 先 收, 我 們 先 介 紹 一 種 有 趣 的 研 究 方 法 --- 訪 談 法 暖 身 運 動 ( 大 家 一 起 來 討 論 ) 1. 想 進 一 步 的 了 解 一 件 事 情 的 緣 由 或 真 相, 除 了 閱 讀 相 關 資 訊 之 外 還 有 什 麼 好 方 法?( 上 學 期 有 介 紹 過 ) 2. 當 你 需 要 訪 問 一 個 人, 首 先 你 必 須 做 哪 些 準 備 的 工 作?( 快 速 用 條 列 式 方 式 寫 出 來 ) 7-2-7
3. 如 果 你 要 做 提 問 時, 你 認 為 下 列 哪 些 是 提 問 ( 訪 談 ) 的 好 問 題 ( 適 合 的 問 題, 請 在 中 打 ˇ) 你 喜 歡 吃 什 麼? 哪 些 是 你 最 常 吃 的 東 西? 放 假 日 時, 你 都 做 些 什 麼 休 閒 活 動? 放 假 日 時, 你 都 做 些 什 麼? 求 學 過 程 中, 什 麼 你 最 記 得 的 事? 你 最 記 得 的 是 什 麼 事? 可 不 可 以 告 訴 我, 你 對 體 罰 學 生 這 一 件 事 情 的 看 法? 你 對 體 罰 學 生 這 一 件 事 情 的 看 法 如 何? 現 在 讓 你 最 感 到 困 難 的 事 情 是 什 麼? 你 對 考 試 這 件 事 情, 會 讓 你 有 什 麼 感 覺? 你 有 喜 歡 的 男 ( 女 ) 朋 友 嗎? 你 認 為 像 你 這 樣 的 年 紀, 適 合 交 男 女 朋 友 嗎? 你 對 上 學 這 件 事 情 的 感 覺 如 何? 學 生 對 上 學 這 件 事 的 看 法 如 何? 可 以 分 享 一 下 你 童 年 最 難 以 忘 懷 的 事 情 嗎? 童 年 生 活 中, 你 最 難 忘 的 是 什 麼? 動 腦 筋 時 刻 1. 現 在 請 你 來 試 試 看 ; 如 果 你 想 多 了 解 陳 秀 珍 老 師 是 一 個 怎 樣 的 老 師, 你 會 先 擬 出 哪 一 些 是 你 要 問 她 的 問 題? 請 用 條 列 式 的 問 題 至 少 寫 出 6 題 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 7-2-8
2. 請 你 仔 細 的 審 核, 你 的 問 題 中 有 沒 有 二 分 法? 有 沒 有 讓 對 方 可 以 直 接 回 答 並 不 會 讓 她 感 到 困 難 的? 有 沒 有 牽 涉 到 隱 私 權? 有 沒 有 超 出 她 的 能 力 範 圍? 有 沒 有 重 覆 或 重 疊? (1) (2) (3) (4) (5) (6) 我 的 提 問 是 否 是 好 的 提 問 3. 你 認 為 訪 談 要 注 意 到 哪 些 事 項 ( 或 技 巧 )? 7-2-9
影 響 力 另 一 半 : 改 變 世 界 的 二 位 豪 門 夫 人 ( 訪 談 摘 要 ) 拉 尼 婭 梅 林 達 這 兩 位 傑 出 女 性 最 近 在 新 聞 上 都 很 熱 門 梅 林 達 是 最 新 一 期 Fortune 雜 誌 的 封 面 人 物, 而 約 旦 王 后 Queen Rania 拉 尼 婭 則 是 在 剛 剛 舉 行 的 世 界 經 濟 論 壇 上 宣 布 了 一 項 阿 拉 伯 世 界 年 輕 人 才 培 育 計 劃 她 們 都 是 因 為 嫁 入 豪 門 一 個 嫁 給 約 旦 國 王 一 個 嫁 給 了 全 球 首 富 原 來 的 人 生 從 此 完 全 改 變, 她 們 很 想 做 平 凡 人, 卻 為 了 現 在 的 角 色 而 犧 牲 了 個 人 隱 私 與 平 凡 生 活, 但 是 她 們 善 用 自 己 的 資 源, 積 極 投 入 慈 善 公 益, 不 但 成 為 丈 夫 的 最 佳 另 一 半, 更 成 為 改 變 世 界 的 女 人 約 旦 王 后 拉 尼 婭, 是 個 大 美 女, Time 雜 誌 有 次 形 容 她 去 參 加 紐 約 的 晚 會, 說 她 一 走 進 來, 全 場 的 參 議 員 大 老 闆 們 都 站 起 來 搶 著 要 看 這 個 drop dead gorgeous 美 呆 了 的 王 后, 就 可 知 道 她 有 多 迷 人, 外 界 都 稱 她 是 阿 拉 伯 世 界 的 戴 安 娜 她 有 五 呎 七 吋 高, 擁 有 栗 色 頭 髮 與 高 顴 骨, 標 準 的 模 特 兒 身 材, 據 說 她 先 生 約 旦 國 王 阿 布 杜 拉 ( 當 時 還 是 王 子 ) 在 一 次 晚 會 中 認 識 她, 追 了 六 個 月, 就 跟 她 結 婚,1999 年 胡 笙 國 王 駕 崩, 拉 尼 婭 才 29 歲 就 當 上 全 世 界 最 年 輕 的 皇 后 她 是 虔 誠 的 穆 斯 林, 卻 不 穿 戴 傳 統 頭 巾 或 面 紗, 被 Time 選 為 2004 年 的 Time 100 ( 全 世 界 一 百 大 影 響 力 人 物 ), 就 是 稱 讚 這 位 王 后 成 功 地 扮 演 了 阿 拉 伯 世 界 的 親 善 大 使, 幫 傳 統 迎 向 現 代 * 你 認 為 作 者 提 出 什 麼 樣 的 訪 談 問 題 才 有 上 面 的 答 案? 哪 些 屬 於 資 料? 哪 些 才 是 真 正 的 訪 談? 7-2-10
自 我 檢 核 請 你 針 對 自 己 的 學 習 做 檢 核, 分 數 由 5.4.3.2.1 圈 選 出 自 己 的 學 習 情 形 ( 學 習 愈 好 以 5 分 表 示 最 差 以 1 分 表 示 ) 1. 我 能 明 白 訪 談 前 所 需 要 的 一 些 準 備 事 宜 5 4 3 2 1 2. 我 能 針 對 假 設 問 題 做 一 些 提 問, 並 避 免 二 分 法 及 5 4 3 2 1 我 隱 私 權 的 問 題 的 3. 我 知 道 如 何 避 免 訪 談 失 敗 及 該 注 意 的 事 項 5 4 3 2 1 學 4. 在 學 習 過 程 中 我 能 表 達 出 自 己 的 意 見 及 看 法 5 4 3 2 1 習 5. 這 單 元 的 學 習 對 我 而 言 是 輕 鬆 愉 快 的 5 4 3 2 1 狀 6. 我 能 按 時 的 將 學 習 單 交 給 老 師 5 4 3 2 1 況 7. 上 課 時 我 能 認 真 參 與 並 積 極 討 論 5 4 3 2 1 8. 我 能 清 楚 下 一 次 上 課 中 我 必 須 要 準 備 的 作 業 5 4 3 2 1 7-2-11
單 元 名 稱 葵 花 寶 典 活 動 名 稱 專 題 研 究 ---1. 內 容 分 析 法 姓 名 日 期 1. 能 由 五 篇 文 章 中 找 出 主 旨 的 共 同 性 與 差 異 性, 並 用 自 己 的 教 學 目 標 話 做 有 層 次 的 摘 錄 2. 能 彙 整 出 合 宜 的 共 通 性 並 用 連 詞 的 完 成 簡 易 的 報 導 3. 能 延 伸 推 理 事 物 的 可 能 性 記 得 上 學 期 我 們 已 經 上 過 關 鍵 字 句 的 判 別 嗎? 是 有 關 生 態 環 保 的 議 題, 它 是 由 湖 邊 散 步 帶 箭 的 花 鳧 放 生 的 故 事 邁 向 低 碳 生 活 等 四 篇 文 章 所 架 構 成 一 個 主 題 學 習 內 容, 至 於 如 何 呈 現 生 態 環 保 四 個 字 的 意 義? 是 語 句 上 的 說 明 還 是 哪 些 事 情 的 內 容, 還 是 課 文 的 大 意 主 旨 最 貼 近 然 生 態 環 保 的 議 題 這 四 篇 文 章 中, 我 們 可 以 針 對 這 樣 相 似 的 內 容 作 一 個 分 析 比 較, 來 決 定 這 四 篇 文 章 中 最 符 合 生 態 環 保 這 樣 的 一 個 主 題 而 做 出 一 個 公 正 的 判 斷 及 分 析 比 較 ; 這 樣 的 過 程 中, 可 以 說 它 是 簡 單 的 內 容 分 析 方 式 你 在 做 專 題 報 告 時, 常 常 會 搜 集 許 多 相 關 的 資 料, 或 者 閱 讀 大 量 的 書 籍, 但 是 你 該 如 何 做 彙 整 與 輸 出 的 工 作 呢? 現 在 我 們 就 來 試 試 看, 如 何 做 簡 易 的 內 容 分 析 例 如 : 喝 酒 是 否 會 有 罹 癌 的 危 機 這 一 個 議 題 資 料 一 ( 自 由 時 報 ) 如 果 你 一 杯 黃 湯 下 肚 就 會 面 紅 耳 赤, 要 特 別 小 心 了! 美 日 研 究 指 出, 喝 酒 容 易 臉 紅 的 亞 洲 人, 因 為 代 謝 酒 精 的 基 因 缺 陷, 罹 患 食 道 癌 的 機 率 將 高 出 許 多 研 究 指 出, 有 三 分 之 一 的 東 亞 人 ( 中 國 日 本 和 韓 國 人 ) 體 內 製 造 乙 醛 脫 氫 2 (ALDH2) 基 因 異 變, 使 其 喝 酒 容 易 臉 紅, 其 中 有 兩 個 這 種 變 異 基 因 的 人, 即 使 只 沾 一 點 酒 就 會 頭 暈 嘔 吐 心 跳 加 速, 因 此 會 避 免 喝 酒, 反 而 風 險 較 低 正 常 的 ALDH2 基 因 能 協 助 人 體 代 謝 掉 酒 精, 這 種 基 因 不 足 會 讓 酒 精 轉 化 成 會 破 壞 DNA 的 類 似 甲 醛 的 化 學 物 後, 無 法 進 入 下 一 步 產 生 另 一 種 非 毒 性 化 學 物 代 謝 出 人 體 而 酒 精 是 包 括 食 道 癌 在 內 多 種 癌 症 的 風 險 因 子, 喝 得 多 罹 癌 率 又 更 高, 食 道 癌 5 年 存 活 率 12% 到 31% 這 篇 在 公 共 科 學 圖 書 館 : 醫 學 篇 期 刊 發 表 的 報 告 指 出, 全 球 有 8% 的 人 有 這 種 基 因 異 變, 估 計 約 5 億 4 千 萬 人 因 此 有 較 高 的 食 道 癌 資 料 二 ( 綠 十 字 健 康 網 ) 7-2-12
當 我 們 把 酒 喝 到 肚 子 裡 的 時 候, 有 百 分 之 九 十 的 酒 會 被 送 到 我 們 的 肝 去 進 行 分 解, 在 分 解 酒 精 的 時 候, 肝 同 時 也 會 受 到 傷 害, 連 帶 使 得 胃 腸 發 生 問 題 而 一 般 健 康 人 的 肝 一 小 時 最 多 只 能 分 解 10c.c. 的 酒, 如 果 超 過 10c.c. 的 話, 多 餘 的 酒 將 會 流 進 我 們 的 血 液 裡, 並 隨 著 血 液 循 環 麻 醉 我 們 的 神 經 當 血 液 中 酒 的 濃 度 到 達 某 種 程 度 的 時 候, 我 們 便 可 能 會 完 全 失 去 意 識, 而 且 可 能 會 因 為 頭 腦 裡 控 制 呼 吸 的 地 方 被 抑 制 了, 使 人 無 法 呼 吸, 而 導 致 死 亡 資 料 三 明 報 專 訊 飲 酒 過 量 一 直 被 視 為 引 發 癌 症 元 兇 之 一, 世 界 衛 生 組 織 最 近 發 表 研 究 報 告 亦 指 出, 飲 酒 後 容 易 臉 紅 的 人 罹 患 食 道 癌 的 風 險, 較 酒 後 臉 不 改 色 的 人 高 出 12 倍 此 前, 人 們 已 知 人 體 內 有 乙 醛 脫 氫 (ALDH2), 這 種 酵 素 在 分 解 酒 精 的 過 程 中 起 重 要 作 用, 缺 乏 ALDH2 的 人, 即 使 喝 一 點 酒, 臉 色 也 容 易 變 紅 世 衛 屬 下 的 國 際 癌 症 研 究 機 構 重 新 評 估 酒 精 與 癌 症 的 關 係, 結 果 發 現 體 內 缺 乏 ALDH2, 或 ALDH2 不 能 正 常 發 揮 功 效 的 人, 患 食 道 癌 的 風 險 隨 酒 精 攝 取 量 而 增 加 而 他 們 患 食 道 癌 的 比 率 較 喝 酒 不 臉 紅 的 人 高 出 12 倍 世 衛 20 年 前 認 定 飲 酒 與 癌 症 之 間 的 關 係 時, 僅 明 確 指 出 食 道 癌 和 肝 癌 可 由 酒 精 引 起 今 次 經 重 新 評 估 後 發 表 的 報 告 則 指 出, 乳 癌 大 腸 癌 與 酒 精 之 間 也 存 在 因 果 關 係 每 天 喝 兩 支 啤 酒 的 人, 患 乳 癌 風 險 較 滴 酒 不 沾 者 高 出 1.5 倍, 患 大 腸 癌 的 風 險 也 高 1.4 倍 資 料 四 長 庚 紀 念 醫 院 林 口 醫 學 中 心 血 液 腫 瘤 科 陳 仁 熙 醫 師 ) 民 國 90 年 十 大 癌 症 死 因 依 序 為 肺 癌 肝 癌 結 腸 直 腸 癌 乳 癌 胃 癌 子 宮 頸 癌 口 腔 癌 攝 護 腺 癌 非 何 杰 金 氏 淋 巴 癌 和 食 道 癌 雖 然 近 年 來 癌 症 治 療 有 長 足 的 進 步, 但 是 仍 然 有 些 病 人 未 能 有 效 控 制 而 在 短 期 間 內 死 亡 或 診 斷 過 晚 無 法 治 療, 因 此 如 何 讓 有 些 病 人 能 早 期 診 斷 或 用 採 取 預 防 方 法 以 降 低 癌 症 發 生, 才 可 能 使 癌 症 的 死 亡 率 下 降 而 這 些 癌 症 發 生, 以 目 前 所 知 文 獻 中, 其 發 生 原 因 大 致 可 以 分 成 遺 傳 性 和 環 境 性 兩 大 類 改 變 遺 傳 性 原 因 按 照 目 前 科 技 很 難 達 到, 因 而 降 低 環 境 影 響 是 其 中 最 簡 單 方 式 如 要 改 變 自 己 生 活 中 有 可 能 會 引 起 癌 症 的 習 慣, 首 先 要 了 解 那 些 是 不 正 當 生 活 習 慣 第 一 吸 煙 是 目 前 人 類 已 知 最 常 引 起 癌 症 原 因, 其 中 肺 癌 口 腔 癌 食 道 癌 膀 胱 和 某 些 胰 臟 癌 最 有 相 關 性, 另 外 也 和 心 臟 血 管 病 變 有 相 關 聯 某 些 癮 君 子 認 為 若 將 吸 煙 改 成 煙 斗 或 咀 嚼 煙 草 或 許 可 以 減 低 煙 吸 入 肺 部 而 造 成 傷 害, 但 是 事 實 卻 非 如 此 而 二 手 煙 害 更 是 令 人 怵 目 驚 心, 仍 然 會 無 形 中 引 起 相 當 大 的 傷 害 美 國 癌 症 學 會 預 估 如 果 美 國 全 國 無 人 吸 煙 則 每 年 該 國 癌 症 死 亡 人 數 應 可 從 20 萬 人 降 到 1 萬 2 千 人 而 另 一 重 點 必 須 從 青 少 年 著 手, 因 從 研 究 得 知, 越 早 養 成 吸 煙 習 慣 者 越 難 戒 除, 而 暴 露 煙 害 越 久 造 成 癌 症 機 會 必 然 7-2-13
增 加, 在 此 呼 籲 家 長 學 校 及 社 會 能 加 強 對 青 少 年 之 宣 導 教 育, 以 利 減 少 吸 煙 習 慣 的 養 成 第 二 過 量 飲 酒 會 增 加 罹 患 口 腔 癌 咽 喉 癌 及 食 道 癌 的 機 會 預 估 5% 癌 症 死 因 和 酒 精 相 關, 而 過 量 飲 酒 易 造 成 肝 硬 化 因 而 也 會 增 加 肝 癌 機 會, 如 有 吸 煙 習 慣 再 加 上 酗 酒 則 更 增 加 了 口 腔 癌 咽 喉 癌 及 食 道 癌 之 發 生 率 另 外 飲 酒 所 導 致 其 它 相 關 醫 療 和 社 會 問 題 則 不 只 於 此, 如 你 已 有 喝 酒 習 慣 更 必 須 儘 快 戒 掉 以 免 癌 症 上 身 第 三 飲 食 習 慣 和 胃 腸 道 癌 症 發 生 是 有 某 些 關 聯 性 的 大 家 皆 知 自 然 食 物 中, 尤 其 蔬 果 中 之 β- 胡 蘿 蔔 素 茄 紅 素 異 黃 酮 素 等 成 分 均 有 些 抑 制 癌 細 胞 生 成 的 能 力, 因 此 食 物 不 當 儲 存 烹 調 方 式 等 皆 會 破 壞 這 些 天 然 成 分, 因 而 降 低 食 物 中 的 自 然 抗 癌 成 分 而 過 量 攝 取 脂 肪 更 易 罹 患 乳 癌 大 腸 直 腸 癌 子 宮 內 膜 癌 和 攝 護 腺 癌 資 料 五 ( 台 灣 醫 療 網 ) 飲 酒 對 社 會 安 全 的 影 響 : 有 許 多 凶 殺 案 強 暴 事 件 及 交 通 事 故, 是 與 飲 酒 過 量 有 關 它 對 神 經 系 統 的 影 響 : 加 速 腦 部 老 化 過 程 損 傷 智 力 情 緒 不 穩 定 注 意 力 分 散, 導 致 錯 誤 的 判 斷 對 肝 臟 的 影 響 : 引 起 急 性 酒 精 肝 炎 脂 肪 肝 肝 硬 化 等 對 消 化 系 統 的 影 響 : 引 起 慢 性 胃 炎 胃 潰 瘍 十 二 指 腸 潰 瘍 急 慢 性 胰 臟 炎 食 道 靜 脈 曲 張 食 道 出 血 等 對 心 臟 血 管 系 統 的 影 響 : 初 期 輕 微 胸 痛 心 律 不 整, 逐 漸 變 成 心 臟 擴 大 心 室 衰 竭, 酒 精 會 增 高 血 壓, 容 易 造 成 中 風 或 續 發 性 心 臟 病 飲 酒 與 癌 症 的 關 係 : 酗 酒 者 身 體 許 多 部 位 癌 症 的 發 生 率 比 一 般 人 高, 尤 其 口 腔 咽 喉 食 道 肝 臟 等 器 官 酒 與 藥 物 的 關 係 : 感 冒 藥 鎮 靜 劑 安 眠 藥 等 如 果 和 酒 一 起 服 用, 會 增 強 藥 物 作 用, 而 產 生 危 險 飲 酒 與 意 外 事 故 的 關 係 : 酒 精 會 破 壞 肌 肉 的 協 調 神 經 反 應 遲 緩 注 意 力 不 集 中, 所 以 酒 後 開 車 很 容 易 發 生 意 外 事 故 據 統 計 顯 示, 酗 酒 的 人 自 殺 率 比 一 般 人 高 6 倍, 而 且 酗 酒 的 人 平 均 餘 命 比 一 般 人 少 10 15 歲 7-2-14
牛 刀 小 試 從 上 面 這 五 篇 資 料 中 我 們 來 學 習 做 整 理 資 料 一 的 關 鍵 重 點 : 資 料 二 的 關 鍵 重 點 資 料 三 的 關 鍵 重 點 資 料 四 的 關 鍵 重 點 資 料 五 的 關 鍵 重 點 我 的 彙 整 輸 出 五 篇 資 料 的 重 點 : 1. 2. 3. 4. 5. 7-2-15
結 果 與 討 論 ( 這 一 部 份 要 加 入 自 己 的 看 法 請 你 用 文 章 寫 作 的 方 式 呈 現 出 來 ) 標 題 : 7-2-16