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传真 (Fax) : 第 3 页 ; 共 7 页 25 咯菌腈 mg/kg GB/T ND 26 戊唑醇 mg/kg GB/T ND 27 顺氯菊酯 mg/kg GB/T

CCS-SP-156 茶叶中290种农药残留组分--Accucore aQ

HK FD General 1(Dev)

甲基汞 ( 以 Hg 计 ) 无机砷( 以 As 计 ) 铬 ( 以 Cr 计 ) 挥发性盐基氮 组胺 多氯联苯 ( 以 PCB28 PCB52 PCB101 PCB118 PCB138 PCB153 和 PCB180 总和计 ) 六六六 滴滴涕 孔雀石绿 氯霉素 甲砜霉素 氟苯尼考 呋喃唑酮代谢物

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QDAFF doc

红 I-IV 菌落总数 大肠菌群 霉菌 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 3. 其他方便食品抽检项目包括酸价 ( 以脂肪计 ) 过氧化值 ( 以脂肪计 ) 铅( 以 Pb 计 ) 黄曲霉毒素 B1 苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐( 以山梨酸计 ) 糖精钠 ( 以糖精计 ) 菌落总数 大肠

序号

PowerPoint 演示文稿

例之和 菌落总数 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 霉菌 二 食用农产品 ( 一 ) 抽检依据 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 (GB ) 全国食品安全整顿工作办公室关于印发 < 食品中可能违法添加的非食用物

排序, 列于表 1 和表 2 我们将持续跟踪该标准的修订情况, 及时更 新和提供最新清单 表 1 我国苹果中农药最大残留限量 ( 按农药类排序 ) 单位为 :mg/kg 序号 农药名称 农药类型 残留物 限量 1 多效唑 植物生长调节剂 多效唑 0. 2 萘乙酸和萘乙酸钠 植物生长调节剂 萘乙酸 0


4664FM.FIT)

衛 生 福 利 部 國 家 中 醫 藥 研 究 所 編 制 表 職 稱 官 等 職 等 員 額 備 考 所 長 簡 任 第 十 二 職 等 一 本 職 稱 之 官 等 職 等 及 必 要 時 得 比 照 專 科 以 上 學 校 校 長 之 資 格 聘 任, 均 為 組 織 法 律 所 定 副 所 長

(2) ( ) (2) ( ) 7 (14 ) (3-4) 252 ( ) ㈠ ( ) (3) (liquid chromatograph / tandem mass spectrometer, LC/MS/MS

[ 公司动态 ] UPLC/MSMS-QuEchERS 方法快速分析水果蔬菜基质中的农药多残留组分 高洪良 1, 王则含 2, 娄喜山 1, 池连学 1 1, 付建 1. 烟台杰科检测服务有限公司, 烟台 ;2. 沃特世科技 ( 上海 ) 有限公司北京分公司 摘要 : 本文

镉 ( 以 Cd 计 ) 总汞( 以 Hg 计 ) 黄曲霉毒素 B1 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 赭曲霉毒素 A 玉米赤霉烯酮 5. 其他谷物碾磨加工品抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 赭曲霉毒素 A 6. 米粉制品抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐

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Table S1 Definition and description of the indicators of the blood chemistry panel Health indicator Definition Unit First round of health check Second

消耗品配置 表 3. 流动相 流动相 水相 (W) 有机相 (M) 描述 5mM 甲酸铵以及 0.1% 甲酸水溶液 5mM 甲酸铵以及 0.1% 甲酸甲醇溶液 表 4. 色谱柱 类型规格序列号制造商 Accucore aq 150*2.1mm,2.6µm 赛默飞世尔科技 数

表 1. ISQ 质谱分段扫描参数 2 序号 英文名称 中文名称 特征离子 (m/z) 扫描起止时间 1 Dichlobenil 敌草腈 171,173, Ethoprophos 灭线磷 158,97,126 3 Trifluralin 氟乐灵 306,264,307

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美国 SPEX 18 种有机氯杀虫剂混标 A Organochlorine Pesticides Mix A 18 定值组分方法参考 :EPA 525.2, EPA 508, EPA 625, EPA 8270C, EPA CLP Semi-VOA 艾氏剂 Aldrin α- 六六

类别参数标准名称 GB/T 食品中黄曲霉毒素 B1 的测定方法 GB/T 食品中黄曲霉毒素 B1 B2 G1 G2 的测定方法 GB 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素 M1 与 B1 的测定黄曲霉毒素 B1 GB/T 18

GC-MS/MS 测定土壤中多农药残留 摘要 : 建立了三重四极杆气质联用仪 GC-MS/MS 结合改良的 QuEChERS 方法同时检测土壤中 42 种农药残留的分析方法 在 5.0~100 µg/l 浓度范围内, 各农药组分相关系数均在 以上 对 30 µg/l 的标准溶液连续 5

2 进行快速的数据分析 本文介绍了完整的多农药残留的 测定方法的内部方法验证结果, 以及对方法性能参数的 评估 3. 范围 本方法验证研究的目的是证明一种能应用在一些有代表性的基质 ( 草莓 小麦粉和韭菜 ) 中的多农药残留 ( 大约 140 种优先的农药 ) 的日常分析的完整工作流程及解决方案 (

前处理方法 1 QuEChERS 样品前处理 : a 取 2~3g 样品 +15mL H2O( 水果蔬菜等水分比较 大的样品可以不加 )+15mL 乙腈 ( 内含 1% 的乙酸 ); 后进样 b 加入 MgSO4 6g, 醋酸钠 1.5g, 加入陶瓷子几粒 c 快速振摇, 力度频率要大 d 离心 5


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前 言 本标准按照 GB/T 给出的规则起草 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口 请注意本标准的某些内容可能涉及专利 本标准的发布机构不承担识别这些专利的责 任 本标准负责起草单位 : 农业部农药检定所 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所 本标准主要起草人 :


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0.02mg/kg, 甲基异柳磷检出值为 0.068mg/kg, 标准规定为 0.01mg/kg, 检验机构为 二 郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题, 已要求郑州市二七区 郑东新区食品药品监管部门对涉及单位依法处理, 责令其查清不合格产品的批次 数量 流向, 召回不合格产品, 采取下架等措

Certificate of Analysis 分析证书 No.LR *LR * To 致 :Zhengzhou Harmoni Spice Co.,Ltd 郑州喜万年食品有限公司 Address 地址 : No.123 Guandu Street East,Zho

前 言 本标准的编写原则是依据 GB/T 标准化工作导则第 1 部分 : 标准的结构和编写规则 及 GB/T 标准化工作导则第 2 部分 : 标准中规范性技术要素内容的确定方法 而制定的 本标准由璞谷塘原生态农产品开发股份有限公司负责起草 本标准主要起草人 : 李雪

PowerPoint 演示文稿

附件1:

Microsoft Word - ASH TC

2

戊硝酚 特乐酚 八氯二丙醚 二氯异丙醚 除草醚

附件:

4. 河南华润万家生活超市有限公司郑州大学路分公司销售的 1 批次冰鲜虾, 二氧化硫检出值为 0.25mg/kg, 标准规定为 0.1mg/kg, 检验机构为 二 郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题, 已要求郑州市二七区 金水区食品药品监管部门对涉及单位依法处理, 责令其查清不合格产品的批次

Food Testing - Waters Application Notes 2017

附件:

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2017 Forest Stewardship Council A.C. All rights reserved. 标题 : 参考文件编码 : 批准机构 : FSC 高危农药清单 FSC 董事会 解释机构 : FSC 国际中心 - 政策与部 - 地址 : 德国波恩查尔斯戴高乐大街 5 号,53113

柑桔用藥沿革

食品安全封皮2016

Churna 中的多种农药残留 Manoj Surwade1, Sunil T Kumar1, Aarti Karkhanis1, Manish Kumar1, Soma Dasgupta1, Hans-Joachim Huebschmann2, 1 Thermo Fisher Scientific

中图分类号:;文献标识码: ;文章篇号: (2004)01-000#-0#

二 汇款方式收款单位 : 中国农药工业协会帐号 : 开户银行 : 中国工商银行北京市分行安定门支行六铺炕分理处 附件 1: 农药标准样品 产品名目 附件 2: 采购需求单

附件1:

茶叶的质量安全和 标准的合理化


HRGC/LRMS编制说明

1 食品 1-23 磷食品中磷的测定 GB/T 铁 1-25 镁 1-26 锰 食品中铁 镁 锰的测定 GB/T 钙食品中钙的测定 GB/T 硒食品中硒的测定 GB

Determination of Pesticide Residues in Grain and Oil based on GB2763 [ZH]

2. 实验部分 2.1 仪器和试剂质谱仪 :TSQ 8000 Evo 质谱仪 ( 赛默飞世尔科技, 美国 ); 气相色谱仪 :Trace1310 气相色谱配 AI 1310 自动进样器 ( 赛默飞世尔科技, 美国 ); 色谱柱 :TG-5SILMS 30 m 0.25 mm 0.25 μm 毛细管色

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耗 材 1 LC-C18 小柱 P/N SBEQ-CA 盒 2 PAEs 检测玻璃萃取管 100 支 / 盒,SBEQ-CA 盒 3 安捷伦石墨密封圈 0.5mm, 盒 4 净化试剂盒 25 mg PSA / 7.5 mg Carb / 150 mg M

附件1:

臺灣農藥管理法規

Microsoft Word - its3509.doc

硝基呋喃类抗 喹诺酮类抗体 2-CPAHD-BSA( 或 OVA) 抗 2-NPAHD-BSA( 或 OVA) 抗 2-NPAOZ-BSA( 或 OVA) 抗 2-NPAMOZ-BSA( 或 OVA) 抗 2-NPSEM-BSA( 或 OVA) 抗 达氟沙星单抗 培氟沙星单抗 诺氟沙星单抗 沙拉沙星

Pesticide Market and Product Registration in Canada

附件1:

附件1:

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花生-产品手册.doc

资 质 认 定

Oasis PRiME HLB-UPLC-MS-MS测定猪肉中78种兽药残留

Microsoft Word 周 昱.doc

2

Table of Content Preface Scope Normative reference Terms and definitions Residue definition Maximum residue l

Microsoft Word 阚广磊二校有改动

20. Amitrole 杀草强 0.02 (Aminotriazole) 21. Aramite 杀螨特 Atrazine 莠去津 0.1 Azimsulfuron 四唑嘧磺隆 0.1

W

目次 目次... I 前言... IX 食品中农药最大残留限量 范围 规范性引用文件 术语和定义 残留物 最大残留限量 再残留限量 每日允许摄入量 技术要求

ICS G 25 GB 中华人民共和国国家标准 GB 代替 GB GB GB GB 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 National food safety standa

GB 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量.doc

<B0E428BBBB29B7A2C5A9D2A9B2FAC6B7C9FAB2FAC5FAD7BCD6A4CAE9C3FBB5A C4EAB5DACBC4C5FA BAC5B9ABB8E6B8BDBCFE292E786C73>

主要内容 一 质谱的基础知识 二 LCMS 在日常例行检测中的应用及其检测结果与液相 气相色谱结果的比较 三 LCMS 在食用菌中的应用 四 LCMS 在土壤中的应用

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2. 实验部分 2.1. 仪器与试剂 Thermo Scientific Vanquish Binary Horizon 超高效液相色谱仪 TSQ Quantis 三重四极杆质谱仪甲醇 ( 色谱纯, 美国 Thermo Fisher 公司 ); 实验用水为 Milli-Q 去离子水 ;NH 4 OH

食品检验收费标准 序号 名称 单位 收费标准 ( 元 ) 1 感官 项 50 2 相对密度 项 水分 ( 干燥失重 ) 项 45 4 灰分 项 50 5 蛋白质 项 50 6 脂肪 项 50 7 还原糖 项 40 8 总糖 项 50 9 蔗糖 项 果糖 项 葡萄糖

目前我国乳制品中仍然存在着一些兽药残留超标的问题 在历年国家质检总局组织开展的乳制品风险监测项目中, 已经展开的兽药残留检测包括氯霉素 青霉素类 磺胺类 四环素类 激素等 不同抽检批次的样品均有兽残检出 根据中华人民共和国农业部发布的第 235 号公告 动物性食品中兽药最高残留限量, 可以用于产奶动

CHCN.qxd

附件2:

不同基源石斛属 植物 不同来源商品石斛

愛買網購 8 普克利 Propiconazole 益達胺 Imidacloprid 陶斯松 Chlorpyrifos 檸檬 9 愛殺松 Ethion 益滅松 Phosmet 賽滅寧 Cypermeth

4. 郑州丹尼斯百货有限公司花园分店销售的 1 批次上海青, 克百威检出值为 0.17mg/kg, 标准规定为 0.02mg/kg, 检验机构为 二 食品药品监督管理局针对抽检发现的问题, 已要求二七区 郑东新区 金水区 惠济区食品药品监管部门对涉及单位依法处理, 责令其查清不合格产品的批次 数量

中国食品卫生杂志 *MP Cc9cQ SU7C;NS--SS+MTDP ccc!! < $!!"%4 年第!= 卷第 期 实验技术与方法 lrc*ac79( 气相色谱 ( 质谱法测定土豆中 %"3 种农药残留 吕冰!朱盼!李荷丽!杜晓林!赵云峰!苗虹! 国家食品安全风险评估中心 卫生部食品安全风险评


抽检依据是 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 (GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发 < 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 ( 第一批 )> 的通知

目次 前言 Ⅱ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 原理 1 4 试剂和材料 1 5 仪器和设备 2 6 试样制备 2 7 分析步骤 2 8 结果计算和表述 3 9 精密度 4 10 定量限和回收率 4 附录 A( 资料性附录 )500 种农药及相关化学品中 英文名称 方法定量限 分组 溶剂选

<4D F736F F D D30323DA578C657A950C3E4AEFCB0ECA4EBA5ADA7A1BDC3AC50BBBBB4FAAEFCADB1A4F4B7C5A4A7A4C0AA525F325F2D332D312E646F63>

喝水=吃药?迪马科技水中抗生素检测解决方案

Transcription:

LC-MS/MS for Food Safety Analysis TSQ 三重四极杆质谱简明应用手册食品安全检测

服务科学 世界领先赛默飞世尔科技 服务科学, 世界领先 赛默飞世尔科技 赛默飞世尔科技 ( 纽约证交所代码 :TMO) 是科学服务领域的世界领导者 公司年销售额 17 亿美元, 在 5 个国家拥有员工约 5, 人 我们的使命是帮助客户使世界更健康 更清洁 更安全 我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究 解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战, 促进医疗诊断发展 提高实验室生产力 借助于 Thermo Scientific Life Technologies Fisher Scientific 和 Unity TM Lab Services 四个首要品牌, 我们将创新技术 便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合, 为客户 股东和员工创造价值 欲了解更多信息, 请浏览公司网站 :www.thermofisher.com 赛默飞世尔科技中国 赛默飞世尔科技进入中国已超过 3 年, 在中国的总部设于上海, 并在北京 广州 香港 台湾 成都 沈阳 西安 南京 武汉等地设立了分公司, 员工人数超过 38 名 为了满足中国市场的需求, 现有 8 家工厂分别在上海 北京和苏州运营 我们在北京和上海共设立了 6 个应用开发中心, 将世界级的前沿技术和产品带给国内客户, 并提供应用开发与培训等多项服务 ; 位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术, 研发适合中国的技术和产品 ; 我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成立的中国技术培训团队, 在全国有超过 2 名工程师提供售后服务 我们致力于帮助客户使世界更健康 更清洁 更安全 欲了解更多信息, 请登录 www.thermofisher.cn Thermo Scientific 品牌下生命科学质谱 (Life Science Mass Spectrometry) 前身为著名的质谱先驱 - 美国菲尼根 (Finnigan) 质谱仪制造商 从 1967 年成立至今的五十年来,Finnigan 质谱一直以无与伦比的研究成果保持着质谱技术的世界领先地位, 拥有最全的质谱产品线 Thermo Scientific 专利独有的 3 大质量分析器技术 : 可以产生完美理论电场的共轭双曲面四极杆 可以用于定量定性的线性离子阱 (LTQ) 以及超高分辨的静电场轨道阱 (Orbitrap) Thermo Scientific 色谱与质谱产品进入中国二十多年来, 与改革开放中的中国一起成长壮大 在北京 上海 广州设有分支机构, 发展并建立了以客户需要为中心的组织架构, 业务内容覆盖中国大陆及香港地区, 并拥有广大用户的积极认可与支持 在环保 农业 公安 商检 石油 化工 地质 检疫 制药 卫生 核科学等领域与中国研究单位开展积极的科研合作 3

赛默飞生命科学质谱悠久的技术传统历史 1967 Finnigan 成立于美国加利福尼亚的 Palo Alto 1968 世界上第一台四极杆型 GC/MS ( Model 115 ) 用于斯坦福大学 197 推出化学电离源 1971 世界上第一台智能 GC/MS/DS 用于美国环境保护局 ( EPA ) 1976 历史上最成功的质谱仪, 推出 4 系列 GC/MS 和 INCOSTMMS 数据系统 1977 推出世界上第一台商品化 LC/MS 1978 发展了具有专利权的脉冲正负离子化学电离源 ; 推出世界上第一台配备冷柱头进样器的定量毛细管 GC 1979 OWA ( 水中有机物 )GC/MS 分析仪 198 推出世界上第一台三重四极杆 MS/MS ( TSQ ) 质谱仪 1981 MAT 公司是世界上著名的有机磁质谱仪和气体同位素质谱仪的生产厂商, Finnigan 与之合并并重新命名为 Finnigan MAT 公司 生产高灵敏度 高准确度和高精密度的气体同位素比质谱仪 ( Model 251/261 ) 1982 推出低价位 结构紧凑的 Delta 系列同位素比 MS 1983 推出获得专利权的离子阱 Detector TM ( ITD TM ) 和热喷雾 LC/MS 接口 1986 推出全数字化三重四极杆质谱仪 ( TSQ 7 ) 和磁式质谱仪 ( MAT 9 ) 1989 LDC/Milton Roy 被 Thermo Electron 收购 ESI 源作为 LC/MS 的接口用于 TSQ 7 质谱仪 199 Finnigan MAT 被 Thermo Electron 收购 1991 推出世界上第一台 MALDI/TOF ( LASERMAT TM ) 1993 Spectra-Physics Analytical 被 Thermo Electron 收购 1995 Finnigan 推出 GCQ TM 和 LCQ TM 台式离子阱质谱仪 ; 并推出 ELEMENT, 高分辨的磁式 ICP/MS 1997 推出 Trace TM GC 和 GC/MS 多进样器 / 多检测器毛细管系统 ;AQA TM 台式四极杆 LC/MS 并推出全面兼容 MSn 数据系统的 Xcalibur TM 质谱控制及数据处理软件 1999 推出 LCQ TM DUO 和 LCQ TM DECA 离子阱质谱仪 ;TRITON TI 同位素比 MS 2 推出 TEMPUS TM 超快速 GC/TOF-MS;NEPTUNE 多接收器高分辨 ICP-MS; 用于 LC/MS n 的 Surveyor TM HPLC;Polaris Q TM EI/ CI GC/MS/MS 21 推出世界上第一台高分辨 超小型的台式三重四极杆质谱仪 TSQ Quantum 21 推出第三代离子阱质谱仪 LCQ TM Advantage 和 LCQ TM DECA XP 22 推出世界上最小的液质联用仪 Surveyor-MSQ 更高灵敏度的 LCQ TM DECA XP plus 最领先的第五代气质联用仪 Trace DSQ TM 超快速气相色谱 FastGC Focus GC 和高通量蛋白质组学研究平台 ProteomeX 23 推出线性离子阱 - 高分辨傅立叶回旋共振质谱 LTQ FT TM MS, 可精测质量的高分辨三重四极杆质谱 TSQ Quantum Ultra AM 和线性离子阱质谱 LTQ TM 24 推出单通道气质联用仪 Focus DSQ 第二代 Proteome X LTQ TSQ Quantum Discovery MAX 和 vmaldi 源 推出 MSQ Plus 单级四极杆质谱系统 推出 LCQ TM Advantage MAX 和 LCQ TM DECA XP MAX 25 推出结合了精确质量数测定和多级质谱功能的新一代仪器 LTQ Orbitrap, 适合于超高要求的蛋白质组学和药物研究 ; 推出 LXQ 线性离子阱, 推出 Focus PolarisQ 和新型高分辨磁质谱 DFS 26 推出灵敏度更高的 Trace DSQ TM Ⅱ 和更高性价比的 TSQ Quantum Access 27 推出 LCQ Fleet, 结合 ETD 电子转移解离裂解源这一创新技术的 LTQ XL TM 28 推出结合电子转移解离 ( ETD ) 和基质辅助激光解析电离 ( MALDI ) 能力的 LTQ Orbitrap TM 系列高分辨组合质谱 211 推出世界首款商业化混合型四极杆静电场轨道阱质谱 Q Exactive 213 推出世界首款商业化三合一 Fusion TM Tribrid TM 质谱仪以及全新一代高性能三重四极杆液相质谱仪 TSQ Endura 和 TSQ Quantiva 4

赛默飞生命科学质谱 源于质谱先驱 - 美国菲尼根 (Finnigan) 质谱, 拥有业内最为完整的质谱产品线 我们非常愿意与您分享长达 5 年的科学质谱仪器的制造和使用经验, 可以为您提 供食品安全法规检测和危险物筛查的完整解决方案 质谱技术的创新者与领导者 客户服务热线 :8 81 5118, 4 65 5118 TSQ 三重四极杆液质联用系统使用赛默飞专利独有的严格的共轭双曲面四极杆质量分析器, 独有高分辨率的 SRM 检测模式 TSQ 8 Evo 三重四极杆气质联用系统使用 EvoCell 技术, 具备更高的灵敏度和分析速度 LTQ 系列线性离子阱液质联用系统使用赛默飞专利独有的线性离子阱质量分析器, 具有更高的离子阱容量 更高的捕获效率, 是兼顾定性和定量的质谱仪 Transcend Ⅱ TLX & LX 系统使用 赛默飞专利独有的在线前处理技 术 TurboFlow, 有效缩短样品前 处理的时间, 提高分析测试效率 214 年赛默飞保留所有权利, 所有其他商标归赛默飞及其子公司所有 Orbitrap Fusion TM Tribrid TM 质谱仪集赛默飞独有的共轭双曲面四极杆质量分析器 线性离子阱质量分析器和超高分辨率的 Orbitrap 于一体, 具备了创新性的三合一质量分析器结构, 能够对复杂生物样品进行前所未有的深度分析 LTQ Orbitrap 系列超高分辨液质联用系统使用赛默飞专利独有的高分辨质谱技术 Orbitrap, 实现超高质量精确度, 分辨率, 动态范围和灵敏度 Q Exactive 系列超高分辨液质联用系统将共轭双曲面的四极杆质量分析器与具有超高分辨率和质量精度的 Orbitrap 检测技术相结合, 提供优异定性和高分辨定量能力

NEW 专为食品安全监测开发的 TraceFinder TM 软件 集定量 筛查 报告功能为一体的质谱工作站 符合 21 CFR Part 11 要求 集仪器控制 方法编辑 数据采集 自动数据处理和报告一体的流程化操作软件 兼容常规分辨率质谱和高分辨率质谱数据 法规定量检测和食品安全危险物定性筛查检测 客户个性化定制的报告模板 内置质谱方法和化合物数据库, 可以用于农药 兽药 添加剂等项目的定量检测和筛查

目录 农药残留分析 食品中多农药及相关化学品残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 定量分析和定性确认食品中 4 多种农药残留... 9 食品中阿维菌素残留量的检测方法液相色谱 - 串联质谱法... 18 食品中苯甲酰脲类农药残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 19 水果蔬菜中多菌灵 吡虫啉 啶虫脒与甲基硫菌灵的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 21 植物源基质中 9 种有机磷类农药残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 22 食品中氨基甲酸类农药残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 23 兽药残留分析 动物源食品中 26 种 β- 受体激动剂残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 25 食品中喹诺酮类化学合成抗菌素药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 27 食品中硝基呋喃类化学合成抗菌素药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 29 动物源食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 3 动物源食品中 8 种大环内酯类药物和 2 种林可胺类药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 32 动物源食品中 9 种青霉素类药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 34 动物源食品中四环素类药物的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 36 动物源食品中 4 种硝基咪唑类药物及其代谢产物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 37 水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 39 水产品和饲料中亚甲基蓝及其代谢产物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 4 苯并咪唑类抗菌剂 / 抗蠕虫药物的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 41 氯霉素类药物的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 43 动物源食品中三嗪类抗球虫病药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 44 动物源食品中糖皮质激素药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 45 动物源食品中雄激素药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 47 生物毒素分析 食品中真菌毒素的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法... 49 TSQ 系列三重四极杆质谱与法规危险物筛查... 5 附录... 51

食品安全分析工作流程 赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统, 而且不断锐意创新 在全系 TSQ 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析 自 198 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆 MS/MS (TSQ ) 质谱仪以来,TSQ 三重四极杆质谱仪广泛应用于环保 农业 检疫 食品安全等方面的快速分析测试, 完全可以胜任农作物 畜禽产品 奶制品及相关加工食品中大批量样品日常法规检测项目分析测试, 如食品中农药残留 兽药残留 真菌毒素 添加剂 营养强化剂及有机污染物等项目, 帮助您轻松应对日益严苛的法规检测要求 来自现代化农场农作物 畜禽等食品原材料 合理施用农药 兽药使农作物 畜禽等远离病害, 提高产量 抽样及样品前处理均质后, 采用 SPE 或 QuEChERS, 离心等方法去除基质干扰 简便快捷的数据分析采用 TraceFinder Xcalibur 等软件进行数据后处理 使用 TSQ 三重四极杆质谱分析样品采用 SRM 或 H-SRM 数据采集方式, 显著降低背景噪音, 提高灵敏度, 提高方法的选择性, 确保数据可靠性 TSQ 三重四极杆质谱仪与赛默飞食品安全检测策略 8

农药残留分析 食品中多农药及相关化学品残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 定量分析和定性确认食品中 4 多种农药残留 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 另外, 多农药残留检测, 推荐使用 QuEChERS 前处理方法 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要依照相关标准规定, 对于水果 蔬菜等植物源样品中多种农药残留进行检测是在常规食品安全最为常见检测方法之一 本文参考 GB/T 2769-28 开发了快速检测多种农药残留的仪器方法, 外标法定量 结论本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法定量检测时灵敏度 重现性的要求 采用正负切换的扫描模式进行数据采集, 大大提高分析效率 并且,TSQ 三重四极杆液质联用系统拥有独特的 QED( 定量触发相关 MS/MS 扫描 ) 的功能, 采用了 RER( 反向归一化 ) 的碰撞碎裂技术获得二级全扫描谱图, 通过搜库检索定性确认目标分析物, 在分析过程中, 只用一次进样就可以同时获得定性和定量的结果 液相条件 色谱柱 Thermo Scientific Hypersil GOLD aq column (1 2.1 mm, 1.9 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸和 4 mm 甲酸铵 的水 流动相 B 添加.1% 甲酸和 4 mm 甲酸铵 的甲醇 流动相流速 3 µl/min 样品进样量 1 µl 柱温箱温度 4 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 98 2.25 7 3 35. 1 4. 1 4.1 98 2 45. 98 2 SRM 条件 中文名 英文名 母离子 质谱条件 HESI-II 离子源 正负切换扫描方式 Sheath Gas Flow Rate 55 units Aux Gas Flow Rate 15 units Spray Voltage 35 V Capillary Temp 28 Heater Temp 295 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr *Tube lens 采取系统调谐值即可 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 杀虫灵 Acephate 184.8 143.5 1 95.2 25 2.11 + 啶虫脒 Acetamiprid 223.1 126.1 22 9.2 36 3.87 + 苯并噻二唑 Acibenzolar-S-methyl 211.9 136. 32 14. 24 13.17 + 三氟羧草醚 Acifluorfen 36. 316. 1 15.26 - 氟丙菊酯 Acrinathrin+NH 4 559. 28. 16 181. 33 27.78 + 硫虫畏 Akton 374.8 34.9 2 97.1 4 22.5 + 甲草胺 Alachlor 27.1 162. 19 15.86 + 涕灭威砜 Aldicarb sulfone+nh 4 24.12 86.2 22 148.5 12 2.38 + 涕灭威亚砜 Aldicarb sulfoxide 27. 132. 1 89. 16 2.3 + 涕灭威亚砜 Aldicarb sulfoxide+nh 4 224.2 89. 19 131.7 15 2.3 + 涕灭威 Aldicarb+NH 4 28.1 116.1 1 89.2 17 4.97 + 烯丙菊酯 Allethrin 33.16 135.5 13 123.11 18 23.14 + 二丙烯草胺 Allidochlor 174.9 98.23 12 41.44 23 5.24 + 莠灭净 Ametryn 228.2 185.9 19 96. 26 8.94 + 胺唑草酮 Amicarbazone 242.18 143.1 12 85.2 32 6.21 + 灭害威 Aminocarb 29.12 137.1 25 152.1 15 2.2 + 双甲脒 Amitraz 294.8 122.19 33 2.77 + 环丙嘧啶醇 Ancymidol 257.11 135.5 26 81.21 26 7.44 + 莎稗磷 Anilofos 368. 199. 16 171. 23 18.96 + 阿螨特 +NH 4 Aramite+NH 4 352. 191. 12 255. 1 23.2 + 丙硫特普 Aspon 378.9 21.9 21 115.1 33 25.28 + 磺草灵 Asulam 231. 156. 12 92. 25 2.29 + 极性 9

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 莠去津 Atrazine 216. 174. 16 9.32 + 阿维菌 B1a+NH 4 Avermectin B1a +NH 4 89.45 35.28 22 37. 29 27.65 + 阿维菌 B1a+Na Avermectin B1a+Na 895.39 751.5 45 183.8 5 27.65 + 阿维菌 B1b+NH 4 Avermectin B1b +NH 4 876.45 291. 3 553.4 15 26.77 + 氧环唑 Azaconazole 3. 158.93 27 23.92 17 11.7 + 唑啶草酮 Azafenidrin 338.11 264.3 3 32.1 17 1.94 + 唑啶磷 Azamethiphos 324.98 182.91 17 112.4 36 6.41 + 益棉磷 Azinphos-ethyl 345.96 132.1 16 16.1 7 16.14 + 保棉磷 Azinphos-methyl 317.93 26.98 8 125.3 19 11.9 + 嘧菌酯 Azoxystrobin 44.12 372.14 14 329.11 32 13.86 + 苯霜灵 Benalaxyl 326.18 148. 22 28. 15 18.7 + 恶虫威 Bendiocarb 224.16 167.6 1 19.1 2 6.94 + 麦锈灵 Benodanil 324.1 241.98 25 261.96 18 14.84 + 解草嗪 Benoxacor 26.3 148.69 17 133.98 13 11.31 + 地散磷 Bensulide 398. 314. 12 158. 25 18.34 + 灭草松 Bentazone 239.7 132. 28 197. 22 6.51 - 苯噻菌胺 Benthiavalicarb 382.14 18. 33 116. 23 14.65 + 苯螨特 Benzoximate 364.35 199.2 11 15.2 33 2.6 + 联苯肼酯 Bifenazate 31.23 17. 2 152. 4 16.2 + 甲羧除草醚 Bifenox 342. 31. 15 18.99 + 联苯菊酯 Bifenthrin+NH 4 44. 181. 14 166. 42 29.35 + 双草醚 Bispyribac-sodium 453.14 296.96 19 13.92 + 联苯三唑醇 Bitertanol 338.8 269. 1 99. 16 2.15 + 啶酰菌胺 Boscalid 343.24 37. 19 271. 34 14.21 + 溴鼠灵 Brodifacoum 522.88 335. 23 178.2 35 28.91 + 溴敌隆 Bromadiolone 525.7 249.96 37 263.27 4 23.67 - 溴苯腈 Bromoxynil 276.7 81. 36 79. 36 8.86 + 糠菌唑 1 Bromuconazole1 377.92 158.92 28 16.88 28 15.16 + 糠菌唑 2 Bromuconazole2 377.92 158.92 28 16.88 28 17.83 + 普杀威 Bufencarb 222.11 95.2 34 77.2 43 17.19 + 乙嘧酚磺酸酯 Bupirimate 317.3 166.1 25 18.1 27 14.68 + 噻嗪酮 Buprofezin 36.21 21. 12 116. 18 2.78 + 丁草胺 Butachlor 312.2 238. 11 22.92 + 氟丙嘧草酯 Butafenacil+NH 4 492.31 331. 26 18. 46 16.26 + 丁酮威 Butocarboxin 28.1 19.2 15 91.4 39 13.82 + 丁酮砜威 Butoxycarboxin 223.11 16.1 1 86.2 2 2.35 + 丁酮砜威 +NH 4 Butoxycarboxin+NH 4 24.11 86.2 18 16.1 25 2.36 + 仲丁灵 Butralin 296.14 24.3 14 222.3 22 24.95 + 丁草特 Butylate 218.2 156. 11 21.14 + 硫线磷 Cadusafos 27.97 158.9 16 97. 36 2.21 + 甲萘威 Carbaryl 22.8 145. 12 127. 3 8.13 + 多菌灵 Carbendazim 192.1 16.6 2 132.1 33 2.75 + 双酰草胺 Carbetamide 237.12 192.5 1 118.1 15 5.83 + 呋喃丹 Carbofuran 222.14 165.6 14 123.1 25 6.91 + 3- 羟基呋喃丹 Carbofuran-3-hydroxy 238.8 22.8 9 181.8 11 3.64 + 萎锈灵 Carboxin 235.95 142.97 17 86.98 24 7.6 + 氟酮唑草 Carfentrazone-ethyl 412.19 384. 15 366.2 19 17.94 + 环丙酰菌胺 Carpropamid 334. 139. 22 196. 14 18.84 + 氯虫苯甲酰胺 Chlorantraniliprole 482.13 45.89 21 283.81 19 11.79 + 氯溴隆 Chlorbromuron 292.91 23.88 2 181.95 19 13.73 + 杀虫脒 Chlordimeform 197.2 117.2 29 89. 5 3.15 + 毒虫畏 Chlorfenvinphos 358.81 155.2 14 99.1 33 19.16 + 氟啶脲 Chlorfluazuron 541.9 385. 25 26.79 + 氟啶脲 Chlorfluazuron 539.7 383. 2 26.79 + 枯草隆 Chloroxuron 291.11 72.2 2 46.2 19 15.97 + 氯苯胺灵 Chlorpropham 214. 172. 12 154. 19 9.96 + 毒死蜱 Chlorpyrifos 35. 198. 18 97. 35 23.81 + 绿麦隆 Chlortoluron 213.8 14. 22 168. 2 9.18 + 烯草酮 Clethodim 36.19 164. 2 268. 14 21.38 + 四螨嗪 Clofentezine 33.7 138. 18 12. 36 2.42 + 1

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 噻虫胺 Clothianidin 25.12 169.6 14 132.1 18 3.38 + 蝇毒磷 Coumaphos 363.2 226.9 25 19.38 + 氧蝇毒磷 Coumaphos oxon 347.2 29.92 18 21.92 28 12.72 + 巴毒磷 Crotoxyphos 332.7 126.99 23 99.4 27 14.36 + 苄草隆 Cumyluron 33. 185. 14 125. 34 15.44 + 草净津 Cyanazine 241.1 214. 17 6.18 + 氰霜唑 Cyazofamid 325.22 18. 15 261. 1 17.23 + 环草敌 Dycloate 216. 154. 12 134. 14 15.44 + 放线菌酮 Cyclohexamide 299.18 264.16 14 246.12 19 5.5 + 环莠隆 Cycluron 199.11 89.1 16 72.2 24 1.42 + 环氟菌胺 Cyflufenamid 413. 295. 16 241. 25 2.34 + 氟氯氰菊酯 Cyfluthrin 434.1 191. 17 26.68 + 氯氟氰菊酯 +NH 4 Cyhalothrin+NH 4 467. 225. 18 45. 1 26.79 + 霜脲氰 Cymoxanil 199.6 128.1 1 111.1 2 4.7 + 氯氰菊酯 Cyphenothrin 393.8 315.89 23 376. 1 2.84 + 环丙唑醇 Cyproconazole 292.13 125. 32 15.58 + 环丙氨嗪 Cyromazine 167.9 85.17 19 68.23 28 1.97 + 杀草隆 Daimuron 269. 151. 14 91. 45 14.55 + 脱叶膦 DEF 315.2 169. 17 259.9 13 26.36 + 溴氰菊酯 Deltamethrin 56.1 281. 11 26.9 + 甲基内吸磷 Demeton S-methyl 231.1 89.16 1 61.26 32 7.6 + 内吸磷 -O Demeton-O 259. 89.1 11 61.21 29 11.72 + 内吸磷 -S Demeton-S 259. 89.25 12 61.2 47 11.72 + 甜菜安 Desmedipham+NH 4 318.16 182. 15 136. 28 11.72 + 敌草净 Desmetyrn 214.11 172.7 18 82.21 3 6.63 + 燕麦敌 Di-allate 269.99 86.15 17 19.4 3 2.67 + 除线特 Diamidafos (Nellite) 21.1 17.2 28 3.96 + 二嗪磷 Diazinon 35.3 169.1 25 153.13 23 18.51 + 氧化二嗪磷 Diazinon Oxon 289. 233. 2 16.12 + 除线磷 Dichlorfenthion 314.98 258.82 16 26.36 + 敌草腈 Dichlormid 28.4 81.26 13 98.18 13 6.85 + 敌敌畏 Dichlorvos 221. 19. 18 145. 14 6.72 + 敌敌畏 +NH 4 Dichlorvos+NH 4 238. 19. 24 221. 18 6.72 + 苄氯三唑醇 Diclobutrazol 328.14 159. 35 7.2 25 16.24 + 倍硫磷 Dicrotophos 238.1 193.1 1 112.1 14 3.4 + 乙霉威 Diethofencarb 268.21 226. 13 18.1 18 12.43 + 鼠得克 Difenacoum 445.13 179. 3 256.97 21 26.63 + 苯醚甲环唑 Difenoconazole 46.17 251. 25 111. 55 21.12 + 枯莠隆 Difenoxuron 287.9 123.4 22 72.22 26 11.19 + 哌草丹 Dimepiperate 264.12 146.8 11 119.13 17 2.36 + 异戊乙净 Dimethametryn 256.13 186.5 22 14.59 + 二甲吩草胺 Dimethenamid 276. 243.97 14 168.2 23 12.76 + 乐果 Dimethoate 23.11 199.1 12 125.1 23 3.68 + 烯酰吗啉 Dimethomorph 388.14 31. 22 165. 34 15.25 + 甲基毒虫畏 1 Dimethylvinphos1 331. 127.4 13 99.6 26 14.47 + 甲基毒虫畏 2 Dimethylvinphos2 331. 127.4 13 99.6 26 15.55 + 敌蝇威 Dimetilan 241.1 72.2 21 4 + 醚菌胺 Dimoxystrobin 327.13 25. 12 116. 25 17.73 + 烯唑醇 Diniconazole 326.17 148.2 27 7.2 35 18.7 + 呋虫胺 Dinotefuran 23.2 129. 1 114. 15 2.31 + 二氧威 Dioxacarb 224.8 167.6 1 123.1 18 6.94 + 敌恶磷 Dioxathion 473.99 271.9 1 153.4 28 22.8 + 双苯酰草胺 Diphenamid 24.12 134.13 21 167.9 24 11.18 + 二苯胺 Diphenylamine 17.9 114.9 17 1.13 22 69.21 26 异丙净 Dipropetryn 256.15 214.6 19 144.6 29 172.3 21 乙拌磷 Disulfoton 274.94 89.27 5 61.28 34 19.59 + 灭菌磷 Ditalimfos 3.1 145.3 22 144.2 21 14.47 + 氟氯草定 Dithiopyr 42.1 354. 2 272.3 32 21.84 + 敌草隆 Diuron 233.11 72. 2 46.3 35 8.81 + 4,6- 二硝基邻甲酚 DNOC 199.14 117.1 28 89. 53 3.15 + 11

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 吗菌灵 Dodemorph 282.23 116.16 2 98.22 25 69.29 31 多拉菌素 Doramectin 916.4 331.4 35 593.5 25 28.79 + 敌瘟磷 Edifenphos 31.98 283. 12 19.11 35 18.62 + 埃玛菌素 Emamectin 886.7 158. 33 32. 2 24.99 + 埃玛菌素 B 1b Emamectin B 1b 872.4 158.2 33 32.3 2 24.2 + 氟环唑 Epoxiconazole 33.2 121. 21 123. 2 16.84 + 埃普利诺菌素 B 1a Eprinomectin B 1a 936.53 49.22 52 352.13 57 27.15 + 茵草敌 EPTC 19.7 128.2 13 86.2 14 16.67 + 禾草畏 Esprocarb 266.2 91. 24 71.1 17 22.34 + 乙环唑 Etaconazole 328.19 159. 32 123. 58 16.62 + 噻唑菌胺 Ethaboxam 321. 183.1 24 2.1 28 8.89 + 丁氟消草 Ethalfluralin 334.22 166.2 21 165.2 2 14.76 + 磺噻隆 Ethidimuron 265.9 28.2 16 114.2 2 3.32 + 乙硫苯威 Ethiofencarb 226.9 17. 16 13.16 + 硫草敌 Ethiolate 162.1 132.16 23 147.16 15 22.92 + 乙硫磷 Ethion 384.92 142.97 29 97.9 49 23.56 + Ethion monoxon 368.85 199.2 13 142.9 27 17.7 + 乙虫腈 Ethiprole 397.12 351. 2 255. 34 14.3 + 乙嘧酚 Ethirimol 21.2 14.1 23 98.1 28 4.82 + 乙氧呋草黄 Ethofumesate 286.96 258.9 11 12.9 2 12.86 + 灭克磷 Ethoprophos 243.7 97.1 3 131.1 4 15.93 + 乙氧基喹啉 Ethoxyquin 218. 174. 34 16. 34 8.81 + 乙氧苯草胺 Etobenzanid 34.13 179.1 2 121. 33 19.13 + 醚菊酯 Etofenprox 394.15 177.7 14 17.11 38 28.5 + 乙螨唑 Etoxazole 36.21 177.1 22 19.6 + 乙嘧硫磷 Etrimfos 293.1 265. 17 17.81 + 噁唑菌酮 +NH 4 Famoxadone+NH 4 392.11 331.22 8 238.3 18 2.8 + 伐灭磷 Famphur 325.96 217.3 21 28.98 13 1.36 + 伐灭氧磷 Famphur oxon 327.14 21. 26 265. 19 4.91 + 咪唑菌酮 Fenamidone 312.2 236.2 16 264.2 12 13.57 + 苯线磷 Fenamiphos 34.3 217.1 24 234.3 8 17.47 + 苯胺磷砜 Fenamiphos sulfone 336.9 279.87 17 199.98 28 16.95 + 氯苯嘧啶醇 Fenarimol 331.12 268. 23 81. 34 16.32 + 喹螨醚 Fenazaquin 37.2 57.2 23 16.9 18 2.77 + 腈苯唑 Fenbuconazole 337.4 125.14 35 7.41 27 17.8 + 环酰菌胺 Fenhexamid 32.9 97. 26 55. 36 15.84 + 杀螟松 Fenitrothion 277.95 245.95 17 125.1 21 12.76 + 仲丁威 Fenoxycarb 32.17 116. 13 88. 2 18.7 + 拌种咯 Fenpiclonil 254.7 172.1 17 7 + 甲氰菊酯 Fenpropathrin 35.2 97. 34 125. 16 23.82 + 甲氰菊酯 +NH 4 Fenpropathrin+NH 4 367.2 125. 18 97. 34 25.65 + 丁苯吗啉 Fenpropimorph 34.4 147.1 31 13.1 26 13.16 + 唑螨酯 Fenpyroximate 422.21 366. 15 214. 34 25.9 + 苯胺磷 Fensulfothion 39.18 251. 21 163. 18 14.17 + 倍硫磷 Fenthion 278.95 247.1 13 169.6 2 12.76 + 倍硫磷砜 Fenthion sulfone 328.9 311.4 9 19.12 37 9.11 + 倍硫磷亚砜 Fenthion sulfoxide 294.9 18.9 32 114.9 27 8.39 + 非草隆 Fenuron 165.3 72.1 17 46.3 18 3.53 + 氟啶虫酰胺 Flonicamid 23.12 174.1 18 13.18 + 双氟磺草胺 Florasulam 36. 129. 26 192. 18 4.98 + 双氟磺草胺 +NH 4 Florasulam+NH 4 377. 129. 3 4.98 + 氟啶胺 Fluazinam 463.19 416. 2 398. 17 23.95 - 氟虫双酰胺 Flubendiamide 681. 253.94 29 273.93 19 19.3 + 氟酮磺隆 Flucarbazone 397.13 129.9 21 115. 48 5.1 + 咯菌腈 Fludioxinil 266. 229. 17 227.1 1 14.74 + 咯菌腈 Fludioxonil 246.99 179.99 34 169.6 32 14.74 - 氟噻草胺 Flufenacet 364.23 194. 12 152. 2 16.23 + 氟虫脲 Flufenoxuron 487.16 34. 2 156. 16 25.95 - 唑嘧磺草胺 Flumetsulam 326. 19. 53 3.46 + 丙炔氟草胺 Flumioxazin 355.6 17.81 24 212.82 17 2.84 + 12

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 氟草隆 Fluometuron 233.8 72.1 18 46.3 17 8.81 + 氟吡菌胺 Fluopicolide 383.1 172.94 23 144.95 47 14.44 + 氟咯草酮 Fluorochloridone 329.11 32.4 12 188.98 2 17.61 + 氟嘧菌酯 Fluoxastrobin 459.2 427.1 18 188. 37 16.67 + 氟喹唑 Fluquinconazole 376.17 349.2 21 37. 2 15.8 + 氟硅唑 Flusiazole 316.18 247.1 19 165. 34 18.2 + 氟酰胺 Flutolanil 324.21 242. 26 262. 18 14.84 + 粉唑醇 Flutriafol 32.16 7.1 19 123. 33 1.18 + 氟胺氰菊酯 Fluvalinate 53. 181. 34 28. 12 28.24 + 地虫硫膦 Fonophos 246.98 19.1 23 137.1 12 18.44 + 氯吡脲 Forchlorfenuron 248.14 129. 18 93. 26 1.77 + 伐虫脒 Formetanate 222.1 165. 3 1.1 + 噻唑磷 Fosthiazate 284. 228. 12 14. 23 8.77 + 麦穗灵 Fuberidazole 185.5 157.5 23 156.3 29 3.41 + 呋霜灵 Furalaxyl 32.11 242.1 17 95. 35 13.23 + 呋线威 Furathiocarb 383.19 195. 2 252. 14 22.38 + 灰黄霉素 Griseofulvin 353.1 215. 19 285.6 18 1.97 + 氯虫酰肼 Halofenozide 329.1 121.14 22 77.33 37 13.57 + 高效氟吡甲禾灵 Haloxyfop-methyl 376.3 315.96 17 287.98 25 2.84 + 己唑醇 Hexaconazole 314.14 7.2 2 159. 2 19.39 + 除虫脲 Hexaflumuron 458.92 439. 12 175. 39 22.79 - 环嗪酮 Hexazinone 253.9 171.5 17 85.19 29 7 + 噻螨酮 Hexythiazax 353.24 228.2 18 168.1 25 24.3 + 氟蚁腙 Hydramethylnon 495.27 323. 35 15.9 55 23.22 + 烯菌灵 Imazalil 297.18 159. 24 21. 18 1.18 + 甲氧咪草烟 Imazamox 36.9 261.1 23 193.1 27 4.5 + 灭草烟 Imazapyr 262.6 216.98 19 21.97 27 9.64 + 灭草喹 Imazaquin 312. 267. 22 199. 3 7.29 + 亚胺唑 Imibenconazole 411. 125. 36 171. 21 23.76 + 吡虫啉 Imidacloprid 256.12 29.1 18 175.1 2 3.29 + 抗倒胺 Inabenifide 339.26 8.2 38 78.9 55 13.9 + 茚草酮 Indanofan 341. 187. 14 175. 17 16.23 + 茚虫威 Indoxacarb 528.3 23. 4 293. 15 21.9 + 种菌唑 Ipconazole 334.13 7.2 22 125. 42 21.54 + 异稻瘟净 Iprobenfos 289.2 24.96 11 91.23 24 17.82 + 缬霉威 Iprovalicarb 321.16 119. 2 23. 1 15.55 + 丁脒酰胺 Isocarbamid 186.8 145.5 22 21.54 + 水胺硫磷 Isocarbophos 37.12 23.93 17 171.12 22 1.71 + 异柳磷 Isofenfos 346.4 216.94 23 244.99 12 19.79 + 异柳磷 O- 类似物 Isofenfos O-analog 33.15 121.1 43 16.84 + 异丙威 Isoprocarb 194.9 95. 16 137. 11 9.5 + 异丙乐灵 Isopropalin 31.15 225.94 2 222.7 2 26.19 + 稻瘟灵 Isoprothiolane 291. 189. 22 231. 12 14.5 + 异丙隆 Isoproturon 27.1 72. 19 165.15 14 1.9 + 异噁酰草胺 Isoxaben 333.13 165. 2 17. 61 14.76 + 异噁氟草 Isoxaflutole 36.25 22. 42 19.4 + 噁唑磷 Isoxathion 314. 286. 1 15. 18 2.9 + 米乐尔 Isozophos 314.3 162.1 16 97.3 34 15.81 + 伊维菌素 B 1a +NH 4 Ivermectin B 1a +NH 4 892.5 37. 28 569. 17 29.92 + 亚胺菌 Kresoxim-methyl 314.7 267.14 8 222.13 15 17.77 + 乳氟禾草灵 +NH 4 Lactofen+NH 4 479. 344. 15 223. 36 23.62 + 利谷隆 Linuron 249.1 182. 18 16. 17 12.87 + 碘苯腈 Loxynil 369.86 242.95 28 11.26 - 虱螨脲 Lufenuron 59.21 326. 18 175. 37 24.97 - 马拉硫磷 Malathion 33.97 126.99 13 99.2 25 14.48 + 双炔酰菌胺 Mandipropamid 412.1 327.9 15 355.9 11 15.16 + 甲氧隆 Metoxuron 229.2 72.22 25 156.3 24 5.25 + 苯噻草胺 Mefenacet 299.17 148. 14 12.1 31 15.4 + 氟磺酰草胺 Mefluidide 328.9 311.4 14 135.12 3 7.58 + 嘧菌胺 Mepanipyrim 224.14 16. 27 77. 4 15.48 + 13

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 地胺磷 Mephospholan 27.3 139.98 25 196.2 14 6.7 + 灭锈胺 Mepronil 27.15 228. 16 119. 21 14.37 + 甲基磺草酮 Mesotrione 34.16 227.95 16 4.72 + 氰氟虫腙 Metaflumizone 55.15 32.4 22 285.1 52 24.67 - 甲霜灵 Metalaxyl 28.11 22.1 16 192.1 16 1.36 + 吡草胺 Metazachlor 278.2 134.7 24 15.11 41 9.96 + 叶菌唑 Metconazole 32.2 7.1 22 124.9 41 19.62 + 噻唑隆 Methabenzhiazuron 222.13 165. 17 6.91 + 虫螨畏 Methacrifos 258.5 29.1 12 125.4 25 11.44 + 甲胺磷 Methamidophos 142. 94. 2 125. 1 1.95 + 杀扑磷 Methidathion 32.9 85.2 23 144.92 5 1.92 + 甲硫威 Methiocarb 226.9 169. 1 8.28 + 灭多威 Methomyl 163.5 16.1 1 88.1 1 2.63 + 甲氧丙净 Methoprotryne 272.2 24. 1 198. 15 9.55 + 溴谷隆 Metobromuron 259.1 17. 2 148. 25 9.34 + 异丙甲草胺 Metolachlor 284.14 252.1 17 148.2 24 16.14 + (E)- 苯氧菌胺 Metominostrobin 285.8 193.96 17 166.2 28 11.15 + 甲氧磺草胺 Metosulam 418. 174.88 27 139.96 45 8.21 + 苯菌酮 Metrafenone 49.3 29.1 16 227.1 2 2.13 + 嗪草酮 Metribuzin 215.9 187.7 17 13.97 17 6.23 + 速灭磷 1 Mevinphos1 225.9 127.1 15 192.8 8 3.63 + 速灭磷 2 Mevinphos2 225.9 127.1 15 192.8 8 4.57 + 净草威 Mexacarbate 223.15 151. 26 166. 16 3.7 + 密灭汀 A3 Milbemycin A3 511.4 493.2 1 475.2 1 26.77 + 密灭汀 A4+NH 4 Milbemycin A4+NH 4 56.4 525.2 1 57.2 12 27.95 + 密灭汀 A4-H 2 O Milbemycin A4-H 2 O 525.4 57.2 1 489.2 1 27.96 + 禾草敌 Molinate 188.6 126.2 16 83.1 2 13.75 + 久效磷 Monocrotophos 224.8 127.5 28 193.1 19 2.83 + 绿谷隆 Monolinuron 215.8 126. 17 99. 36 8.31 + 莫西菌素 Moxidectin 64.2 528.5 15 498.5 2 29.19 + 腈菌唑 Myclobutanil 289.13 125. 31 7.2 19 15.58 + 二溴磷 Naled 396.12 324.13 2 38.15 22 16.22 + 萘酚 Naphthol 145.11 115.1 18 12.12 22 18.1 + 敌草胺 Napropamide 272.14 171.7 2 129.15 16 16.4 + 抑草生钠 Naptalam sodium 331.14 15.16 18 139.4 19 13.57 + 草不隆 Neburon 275.1 57.2 35 88. 3 17.82 + 烯啶虫胺 Nitenpyram 271.22 225. 12 237. 2 2.53 + 甲磺乐灵 Nitralin 346.12 33.98 15 241.87 17 17.44 + 酞菌酯 Nitrothal-isopropyl 313.3 148.95 15 91.14 41 15.23 + 达草呋 Norflurazon 34.7 284. 25 88. 39 11.1 + 双苯氟脲 Novaluron 493.26 158. 18 141. 42 23.17 + 双苯氟脲 Novaluron 491.23 471. 15 35. 19 23.18 - 多氟脲 Noviflumuron 527. 344. 15 193. 35 25.7 + 噻菌醇 Nuarimol 315.11 251.9 26 81. 36 13.33 + 辛噻酮 Octhilinone 214.14 12.12 16 57.36 17 16.78 + 呋酰胺 Ofurace 299.9 254.5 17 236.4 21 7.25 + 氧化乐果 Omethoate 214.7 183. 13 155. 18 2.23 + 坪草丹 Orbencarb 258.6 125.5 28 1.15 13 19.38 + 氨磺乐灵 Oryzalin 345. 281. 19 147. 3 16.82 - 恶草酮 Oxadiazon 362.6 32.93 18 219.69 25 23.9 + 恶霜灵 Oxadixyl 279. 219. 15 132. 25 5.92 + 杀线威 +NH 4 Oxamyl+NH 4 237.1 72.8 15 9.9 1 2.44 + 多效唑 Paclobutrazole 294.1 7. 2 125. 35 14.26 + 对硫磷 Parathion 292. 236. 15 97. 3 17.68 + 甲基对硫磷 Parathion-methyl 263.94 232.7 18 19.13 2 12.11 + 戊菌唑 Penconazole 284.12 159. 35 7.1 17 18.43 + 戊菌隆 Pencycuron 329. 125. 3 218. 16 2.49 + 二甲戊灵 Pendimethalin 282.9 212. 11 194.11 18 24.1 + 五氟磺草胺 Penoxsulam 484.6 195.2 29 194.7 36 9.33 + 氯菊酯 +NH 4 Permethrin+NH 4 48. 183. 22 355. 1 28.45 + 14

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 甜菜宁 Phenmediphame 31.17 136. 22 168. 1 12.23 + 苯醚菊酯 Phenothrin 368.2 183. 24 237.4 12 28.24 + 稻丰散 Phenthoate 32.93 247.2 11 79.26 46 18.1 + 甲拌磷 Phorate 26.97 75.8 14 142.94 19 19.8 + 氧甲拌磷砜 Phorate oxon sulfone 276.98 142.92 22 97. 36 9.2 + 甲拌磷砜 Phorate sulfone 276.5 94.15 35 173.97 21 9.85 + 伏杀硫磷 Phosalone 368. 182. 17 2 + 亚胺硫磷 Phosmet 317.91 16.5 15 133.15 39 12.18 + 磷胺 Phosphamiden 317.8 3.1 1 127.4 25 6.7 + 辛硫磷 Phoxim 299. 129. 1 77. 2 19.81 + 苯胺灵 Phropham 18. 138. 1 12. 15 9.11 + 氨氯吡啶酸 Picloram 241. 195. 24 2.67 + 啶氧菌酯 Picoxystrobin 368.2 145. 23 25.1 11 18.1 + 唑啉草酯 Pinoxaden 41.19 317. 23 57.1 34 2.9 + 增效醚 Piperonyl butoxide 356.19 177. 13 119. 33 22.74 + 哌草磷 Piperophos 354.9 17.85 22 212.83 16 2.84 + 抗蚜威 Pirimicarb 239.9 182. 16 72. 21 4.59 + 嘧啶磷 Pirimiphos ethyl 334.7 198.11 24 182.14 26 21.8 + 甲基嘧啶磷 Pirimiphos-methyl 36.1 164.12 24 18.18 34 18.17 + 丙草胺 Pretilachlor 312.2 252. 17 22.53 + 咪鲜胺 Prochloraz 376.21 38. 14 266. 18 18.99 + 丙溴磷 Profenophos 372.9 32.8 19 143.86 36 22.5 + 调环酸 Prohexadione 211.7 167.19 17 123.24 17 4.83 + 猛杀威 Promecarb 28.9 151. 1 19. 17 13.82 + 扑灭通 Prometon 226.21 184. 21 141.9 24 7.65 + 扑草净 Prometryn 242.21 157.9 24 199.9 2 11.65 + 毒草安 Propachlor 212.6 169.99 15 94.13 25 9.95 + 霜霉威 Propamocarb 189.5 12.1 19 144.5 14 2.32 + 敌稗 Propanil 215.99 16.2 21 12.9 + 炔螨特 Propargite 368.18 231. 11 174.9 18 24.9 + 扑灭津 Propazine 23. 124. 17 15.9 + 异丙氧磷 Propetamphos 282.4 138.8 18 156. 1 15.22 + 丙环唑 Propiconazole 342.2 159. 29 69.2 21 18.91 + 残杀威 Propoxur 21.7 111.1 16 168.6 1 6.62 + 丙硫菌唑 Prothioconazole 341.98 36. 16 1. 3 19.9 + 发果 Prothoate 286.4 97.2 35 1.73 + 吡蚜酮 Pymetrozine 218. 15. 25 79. 3 2.18 + 吡喃灵 Pyracarbolid 218.2 124.9 21 96.9 31 7.3 + 吡唑硫磷 Pyraclofos 361.1 257. 23 2 + 吡唑醚菌酯 Pyraclostrobin 388.22 194. 14 163. 26 2.1 + 吡草醚 Pyraflufen-ethyl 413.1 339. 19 19.46 + 磺酰草吡唑 Pyrasulfotole 361.6 159.8 46 64.35 61 24.99 + 定菌磷 Pyrazophos 374.4 222.1 22 194.4 36 19.73 + 哒螨灵 Pyridaben 365.2 39.1 13 147. 23 26.81 + 啶虫丙醚 Pyridalyl 489.95 19. 29 163.9 38 3.53 + 哒嗪硫磷 Pyridaphenthion 34.94 189.9 23 25.4 22 15.62 + 哒草特 Pyridate 379.2 27. 19 28.28 + 比芬诺 Pyrifenox 294.97 93.12 26 92.7 52 12.88 + 嘧霉胺 Pyrimethanil 2.7 17. 26 82. 3 9.74 + 吡丙醚 Pyriproxyfen 322.22 96. 16 185.3 27 23.49 + 咯喹酮 Pyroquilon 174.1 132.13 23 117.15 31 6.77 + 啶磺草胺 Pyrosulam 434.95 195.2 28 194.1 39 7.42 + 喹硫磷 Quinalphos 299.5 163.1 23 147.6 24 17.63 + 喹氧灵 Quinoxyfen 37.88 196.8 33 161.9 47 23.92 + 苄呋菊酯 Resmethrin 356.16 171.1 15 143.1 26 27.36 + 鱼滕酮 Rotenone 395.3 213.2 23 192.1 26 17.69 + 苯嘧磺草胺 Salflufenacil 518.19 348.94 3 459. 16 12.36 + 八甲磷 Schradan 287.12 242.2 14 135.8 26 4.25 + 仲丁通 Secbumeton 226.21 169.9 19 99.9 33 7.91 + 稀禾定 Sethoxydim 328. 178. 2 7.58 + 15

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 环草隆 Siduron 233.12 137. 2 94. 38 12.55 + 西玛津 Simazine 22.1 132. 2 14. 27 6.7 + 西散净 Simetryne 214.1 124. 2 96. 26 6.56 + 乙基多杀菌素 1 Spinetoram1 748.32 141.92 3 98.3 37 22.65 + 乙基多杀菌素 2 Spinetoram2 76.2 141.88 31 24.11 + 催杀 A Spinosyn A 732.5 142. 35 98. 47 21.19 + 催杀 D Spinosyn D 746.5 142. 34 98. 47 22.6 + 螺螨酯 Spirodiclofen 411. 313.1 15 213.1 25 25.6 + 螺甲螨酯 Spiromefesin 371.3 273.3 15 255.3 25 24.73 + 螺虫乙酯 Spirotetramat 374.2 33.2 17 32.2 19 16.21 + 螺环菌胺 Spiroxamine 298.22 144. 21 1. 35 14.74 + 甲基磺酰甲胺 Sulfentrazone 44. 387. 1 37. 15 7.9 + 乙基治螟磷 Sulfotep-ethyl 323.19 219. 16 247.1 15 24.39 + 磺酰胺类 Sulfuramid 525.99 219.2 26 168.94 27 25.97 - 硫丙磷 Sulprofos 322.93 218.95 17 246.95 12 24.39 + 戊唑醇 Tebuconazole 38.22 7.2 21 125. 34 18.57 + 虫酰肼 Tebufenozide 353.12 133. 19 297. 1 17.95 + 吡螨胺 Tebufenpyrad 334.21 145.2 28 117. 36 22.77 + 丁基嘧啶磷 Tebupirimfos 319.1 21.2 22 14.7 + 特丁隆 Tebuthiuron 229.16 172.6 18 116.1 28 7.29 + 氟苯脲 Teflubenzuron 379.16 339. 13 196. 22 23.82 - 七氟菊酯 Tefluthrin 419.3 174.85 27 14.72 47 8.21 + 双硫磷 Temephos 466.95 419.13 2 45.8 14 24.23 + 得杀草 Tepraloxydim 34. 22. 34 248. 18 8.38 - 特丁磷 Terbufos 288.97 13.1 12 57.5 21 22.23 + 特丁磷砜 Terbufos sulfone 338.8 171. 16 115.1 31 12.39 + 特丁通 Terbumeton 226.22 169.9 2 113.9 25 7.66 + 特丁净 Terbutryn 242.22 185.9 2 91. 28 12.3 + 杀虫威 -a Tetrachlorvinphos-a 365. 24. 4 127. 16 17.79 + 杀虫威 -a+nh 4 Tetrachlorvinphos-a+NH 4 382. 127. 2 17.79 + 杀虫威 -b Tetrachlorvinphos-b 366.87 127.3 16 25.96 37 17.79 + 杀虫威 -b+nh 4 Tetrachlorvinphos-b+NH 4 383.88 126.95 19 25.81 49 17.79 + 氟醚唑 Tetraconazole 372.19 159. 39 7. 24 17.13 + 胺菊酯 Tetramethrin 332.1 127.4 28 174.3 19 14.29 + 噻菌灵 Thiabendazole 22.4 175.5 28 131.5 35 3.2 + 噻虫啉 Thiacloprid 253.13 126.1 22 9.2 37 4.68 + 噻虫嗪 Thiamethoxam 292.15 211.1 14 132.5 24 2.76 + 噻草定 Thiazopyr 397.5 377.4 22 335. 26 18.67 + 噻苯隆 Thidiazuron 221.13 12.1 16 94.2 14 7.13 + 杀草丹 Thiobencarb 258.7 125. 18 1.2 15 19.38 + 久效威 +NH 4 Thiofanox+NH 4 236.9 57.2 16 76.1 12 8.52 + 甲基乙拌磷 +Na Thiometon+Na 268.88 89.1 25 61.1 36 14.52 + 甲基硫菌灵 Thiophanate-methyl 343.21 151.6 24 311.2 12 6.78 + 甲基立枯磷 Tolclofos-methyl 31. 175. 22 6.16 + 唑虫酰胺 Tolfenpyrad 384.8 196.95 29 181.69 3 23.59 + 三甲苯草酮 Tralkoxydim 33. 284. 13 138. 22 16.13 + 四溴菊酯 +NH 4 Tralomethrin+NH 4 682.8 44.6 18 665.8 1 27.59 + 三唑酮 Triadimefon 294.17 197.1 16 225.1 16 14.86 + 三唑醇 Triadimenol 296.1 7. 15 14.26 + 三唑磷 Triazophos 313.99 162.1 21 119.17 36 15.82 + 水杨菌胺 Trichlamide 34. 121. 22 19.14 + 敌百虫 Trichlorfon 256.9 127. 19 19.1 19 4.57 + 三环唑 Tricyclazole 19.7 163.6 24 136.1 3 5.33 + 十三吗啉 Tridemorph 298. 13. 28 98. 32 19.42 + 肟菌酯 Trifloxystrobin 49.3 186. 21 26.1 16 21.54 + 氟菌唑 Triflumizole 346.16 278.1 12 73. 18 21.4 + 杀虫脲 Triflumuron 359.1 156.2 17 139. 31 2.24 + 嗪胺灵 -a Triforine-a 434.9 39. 12 12.45 + 嗪胺灵 -b Triforine-b 432.9 388. 12 12.46 + 嗪胺灵 -c Triforine-c 436.9 392. 12 12.45 + 16

中文名 英文名 母离子定量子离子定性子离子保留时间 (min) 极性 抗倒酯 Trinexapac-ethyl 253.11 27.2 11 69.27 2 1.28 + 特康唑 Triconazole 318.12 7. 25 125. 3 16.16 + 烯效唑 Uniconazole 292.13 7.2 25 125. 32 17.32 + 蚜灭多 Vamidothion 288.7 146.5 14 118.1 27 3.6 + 灭草猛 Vernolate 24.15 128.21 11 86.22 13 19.47 + 华法林 Warfarin 37.3 16.94 2 26.95 + 苯酰菌胺 Zoxamide 336.22 187. 23 159. 38 18.7 + 实验结果 437 种农药检测的典型色谱图 一次进样, 就可以获得同时定性定量的数据, 利用 QED/RER 技术, 获得二级全扫描谱图, 搜库定性确认 2.13 2.39 QED-MS/MS 分析除草剂混合物 QED-MS/MS 为代谢物鉴别或多残留成分筛选提供同时定量 / 定性功能 左侧的色谱图展示了运用正 / 负离子模式转换和 QED-MS/MS 对杀虫剂混合物进行的多残留分析 1.28 3.27 3.13 SRM 定量 (Scan Event 1) MS/MS 确认 (Scan Event 2) 正负模式切换扫描, 保证每个色谱峰的扫描点数, 获得可靠的定量结果 样品扫描谱图 ( 上 ) 和谱库对照 ( 下 ) 确证是莠去津 芦笋中添加水平为 2 µg/kg 的苯线磷 (fenamiphos), 轻松触发 QED/RER 扫描, 获得二级全扫描谱图, 通过搜库确认定性检测结果 #1 Hit Sample Spectrum Library Spectrum 17

农药残留分析 食品中阿维菌素残留量的检测方法液相色谱 - 串联质谱法 概要阿维菌素是一类被广泛使用的农用或兽用杀虫 杀螨剂 市售阿维菌素是以 abamectin 为主要杀虫成分 (Avermectin B1a+B1b, 其中 B1a 不低于 9% B1b 不超过 5%), 以 B1a B1b 之和的含量来标定 本文参考 GB/T 2132-27 农业部 125 号公告 -5-28 及农业部 1486 号公告 -5-21 开发了快速检测阿维菌素残留量的仪器方法, 外标法定量 结论 GB2763-214 对阿维菌素的最大残留限量规定为.1-.5 mg/kg, 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件 Thermo Scientific Hypersil Gold 色谱柱 C 18 column (5 2.1mm, 1.9 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸和 2 mm 乙酸铵的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 3 µl/min 样品进样量 5 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 9 1.5 9 1 3. 1 9 6. 1 9 6.5 9 1 9. 9 1 SRM 条件 名称 分子式 S-LENS (v) 母离子 质谱条件 HESI-II 离子源 Sheath Gas Flow Rate 3 units Aux Gas Flow Rate 1 units Spray Voltage 3 V Capillary Temp 325 Heater Temp 3 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 阿维菌素 *Avermectin B 1a +NH 4 C 48 H 72 O 14 124 89.552 35.115 24 567.315 12 + * 特别说明 : 正模式, 还存在 Avermectin B1a+Na 峰 (m/z 895.39), 但是, 加 Na 峰丰度受诸多因素影响, 用于定量要慎重 ; 负模式, 存在 Avermectin B1a-H 峰 (m/z 871.48), 有时也会选取减 H 峰进行定量 极性 实验结果阿维菌素检测的典型色谱图 18

农药残留分析 食品中苯甲酰脲类农药残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要苯甲酰脲类杀虫剂是一类特异 性昆虫生长调节剂, 低毒高效, 使用广泛 本文参考 SN/T 528-212 和 SN/T 254-21 开发了快速检测多种苯甲酰脲类杀虫剂的仪器方法, 外标法定量 结论 GB2763-214 对苯甲酰脲类农药的最大残留限量规定为.1-2 mg/kg, 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件 色谱柱 Agilent XDB C 18 column (1 2.1 mm, 3.5 µm particle size) 流动相 A 添加 5 mm 乙酸铵的水 流动相 B 甲醇 流动相流速 25 µl/min 样品进样量 1 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 7 3 17. 1 2. 1 21. 7 3 25. 7 3 SRM 条件 名称 分子量 母离子 定量子离子 质谱条件 ESI 离子源 负离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 4 units Aux Gas Flow Rate 1 units Spray Voltage 35 V Capillary Temp 35 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定性子离子 保留时间 (min) 氯吡苯脲 Forchlorfenuron C 12H 1 ClN 3 O 245.8 126.9 14 91. 3 11.32 除虫脲 Diflubenzuron C 14 H 9 ClF 2 N 2 O 2 38.9 288.9 11 93. 49 14.29 灭幼脲 Chlorbenzuron C 14 H 1 N 2 O 2 C 12 37. 126. 24 154.1 11 14.68 杀铃脲 Triflumuron C 15 H 1 ClF 3 N 2 O 3 356.8 175.9 26 85.1 48 15.25 氟鈴脲 Hexaflumuron C 16 H 8 C 12 F 6 N 2 O 3 458.9 438.9 13 42.9 15 15.88 氟丙氧脲 Lufenuron C 17 H 8 C 12 F 8 N 2 O 3 58.9 489. 11 338.9 14 16.94 氟苯脲 Teflubenzuron C 14 H 6 C 12 F 4 N 2 O 2 378.7 338.8 14 359. 1 17. 氟啶蜱脲 Fluazuron C 2 H 1 C 12 F 5 N 3 O 3 53.7 34.9 16 483.9 14 17.3 氟虫脲 Flufenoxuron C 21 H 11 ClF 6 N 2 O 3 487. 329. 22 411. 17 17.61 丁醚脲 Diafenthiuron C 23 H 32 N 2 OS 383.2 268.1 23 191.1 35 17.78 氟啶脲 Chlorfluazuron C 2 H 9 C 13 F 5 N 3 O 3 539.9 519.9 16 356.9 2 18.14 19

实验结果 典型色谱图 2

农药残留分析 水果蔬菜中多菌灵 吡虫啉 啶虫脒与甲基硫菌灵的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要多菌灵 吡虫啉 啶虫脒和甲基硫菌灵作为高效 低毒 广谱性杀虫或杀菌剂, 被广泛用于水果 蔬菜的病虫防害 本文参考 NY/T 1453-27 SN/ T 273-28 和 SN/T 365-213 开发了快速检测多菌灵 吡虫啉 啶虫脒与甲基硫菌灵的残留量的仪器方法, 外标法定量 结论 GB2763-214 对上述四种农药的最大残留限量规定为.1-2 mg/kg, 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件 色谱柱 Betasil Phenyl-hexyl C 18 column (1 2.1 mm, 3 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸和.5 mm 乙酸铵的水溶液 流动相 B 乙腈 流动相流速 5 µl/min 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 95 5 1. 95 5 3. 6 4 5. 6 4 7. 1 9 7.5 1 9 8.5 95 5 SRM 条件 名称 分子式 母离子 定量子离子 质谱条件 HESI-II 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 4 units Aux Gas Flow Rate 2 units Spray Voltage 4 V Capillary Temp 35 Heater Temp 35 Skimmer offset 1 V Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定性子离子 保留时间 (min) 多菌灵 Carbendazin C 9 H 9 N 3 O 2 192. 14 16. 15 18 132. 15 29 4.68 吡虫啉 Imidacloprid C 9 H 1 ClN 5 O 2 256. 4 29. 9 18 175. 1 14 5.53 啶虫咪 Acetamiprid C 1 H 11 ClN 4 223. 5 126. 4 19 9. 8 31 5.72 甲基硫菌灵 C Thiophanate-methyl 12 H 14 N 4 O 4 S 2 343. 14 151. 9 18 16. 13 28 6.53 实验结果典型色谱图 21

农药残留分析 植物源基质中 9 种有机磷类农药残留量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 概要有机磷农药是用于防治植物病 虫害的含有机磷的化合物, 这一类农药药效高, 用途广, 易分解 本文参考 GB/T 2769-28 开发了快速检测多种有机磷类农药残留量的仪器方法, 外标法定量 结论 GB2763-214 对上述 9 种有机磷类农药的最大残留限量规定为.1-1 mg/kg, 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件 色谱柱 Atlantis C 18 column (1 2.1 mm, 3. µm particle size) 流动相 A 添加 2 mm 乙酸铵的水 流动相 B 乙腈 流动相流速 2 µl/min 样品进样量 5 µl 柱温箱温度 35 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 9 1 25. 1 9 25.1 9 1 35. 9 1 SRM 条件 名称 分子式 母离子 S-LENS (V) 质谱条件 HESI-I 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 3 units Aux Gas Flow Rate 1 units Spray Voltage 35 V Capillary Temp 27 Heater Temp 25 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 乐果 Dimethoate C 5 H 12 NO 3 PS 2 229.9 13 125. 2 199.1 17 12.36 乙酰甲胺磷 Acephate C 4 H 1 NO 3 PS 184. 84 95. 33 143. 6 12.33 磷胺 Phosphamidon C 1H 19 ClNO 5 P 3. 11 127.2 11 174.1 25 15.34 水胺硫磷 Isocarbophos C 11 H 16 NO 4 PS 312. 87 236. 15 27. 15 23.11 杀扑磷 Methidathion C 6 H 11 N 2 O 4 PS 3 32.9 98 85.3 24 145.3 11 23.77 马拉硫磷 Malathion C 1 H 19 O 6 PS 2 331. 18 99.1 25 127. 12 26.91 三唑磷 Triazophos C 12 H 16 N 3 O 3 PS 314.1 96 162. 19 119.2 36 27.3 伏杀硫磷 Phosalone C 12 H 15 ClNO 4 PS 2 368. 12 111. 36 181.9 22 31.18 毒死蜱 Chlorpyrifos C 9 H 11 C 13 NO 3 PS 35. 15 198. 22 97. 43 34.57 实验结果典型色谱图 22

农药残留分析 食品中氨基甲酸类农药残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要氨基甲酸酯类 (Carbamate) 农药是针对有机氯和有机磷农药的缺点而开发出的一种新型广谱杀虫 杀螨 除草剂 日常检测既涉及蔬菜 水果 粮谷等植物源样品, 也涉及蜂蜜 奶制品等动物源样品 本文简化自 SN/T 3156-212, 是一个快速检测 14 种氨基甲酸酯类农药的仪器方法, 外标法定量 结论 GB2763-214 对氨基甲酸酯类农药的最大残留限量规定为.1-1 mg/kg, 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件 Thermo Scientific Hypersil GOLD 色谱柱 column (15 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸 (v/v) 的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 25 µl/min 样品进样量 1 µl 柱温箱温度 3 梯度洗脱条件 梯度时间 (min) %A %B. 7 3 1. 6 4 2. 4 6 3. 2 8 5. 5 95 9. 5 95 9.1 7 3 12. 7 3 SRM 条件 名称 分子式 母离子 Tube Lens (V) 质谱条件 ESI 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 4 units Aux Gas Flow Rate 2 units Spray Voltage 42 V Capillary Temp 35 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 杀线威 Oxamyl C 7 H 13 N 3 O 3 S 242.1 95 72.3 2 112.2 95 2.1 灭多威 Methomyl C 5 H 1 N 2 O 2 S 163.1 63 88.1 6 16.1 11 2.41 抗蚜威 Pirimicarb C 11 H 18 N 4 O 2 239.1 64 72.4 2 182.2 15 3.97 涕灭威 Aldicarb C 7 H 14 N 2 O 2 S 213.1 78 89.3 16 116.3 12 5.36 速灭威 Metolcarb C 9 H 11 NO 2 166.1 74 19.3 8 94.3 31 5.61 残杀威 Propoxur C 11 H 15 NO 3 21.1 68 111.2 14 168.1 5 5.79 噁虫威 Bendiocarb C 11 H 18 NO 4 224.1 76 167.2 7 19.2 17 5.85 克百威 Carbofuran C 12 H 15 NO 3 222.1 77 165.2 11 123.2 21 5.85 甲萘威 Carbaryl C 12 H 11 NO 2 22.1 8 145.2 1 127.2 28 6.4 异丙威 Isoprocarb C 11 H 15 NO 2 194. 8 95.2 15 137.2 9 6.34 乙霉威 Diethofencarb C 14H 21 NO 4 268.1 72 124.2 32 226.2 6 6.59 仲丁威 Fenobucarb 甲硫威 Methiocarb 呋线威 Furathiocarb C 12 H 17 NO 2 28.1 8 77.3 34 152.2 6 6.7 C 11 H 15 NO 2 S 226. 74 169.1 1 121.2 19 6.79 C 18 H 26 N 2 O 5 S 383.1 77 195. 17 252.1 11 7.94 23

实验结果 典型色谱图 ( 摘自 SN/T3156-212 附录 ) 24

兽药残留分析 动物源食品中 26 种 β- 受体激动剂残留量的测定液相色谱 - 串 联质谱法 概要 瘦肉精 是对数种主要用来增进家畜增长瘦肉的 β- 受体激动剂 (Beta-adrenergic agonist) 动物用药的一种俗称, 其能加强脂肪的分解, 促进蛋白质的合成, 主要经尿和胆汁以原型排出 日常检测涉及的样品包括动物源食品 饲料等等 本文参考农业部 125 号公告 -11-28 农业部 125 号公告 -18-28 农业部 163 号公告 -3-28 农业部 163 号公告 -6-28 农业部 129 号公告 -1-211 GB/T 21313-27 和 GB/T22286-28 等标准开发了快速检测 26 种 β- 受体激动剂残留量的仪器方法, 外标法定量 结论在我国禁用的 瘦肉精 种类有 16 种, 上述国标检测方法的检出限为 1 µg/kg, 定量限为 5 µg/kg 本方法不仅包括 16 种禁用的 瘦肉精 品种, 还包括 1 种可能作为 瘦肉精 用途的 β- 受体激动剂, 并且完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件 Thermo Scientific Hypersil Gold 色谱柱 C 18 column (1 2.1 mm, 1.9 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 添加.1% 甲酸的乙腈 流动相流速 3 µl/min 样品进样量 1 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 95 5 3. 95 5 1. 5 95 12. 5 95 12.5 95 5 15. 95 5 SRM 条件 名称 喜马特罗 Cimaterol 特布他林 Terbutaline 吡布特罗 Pirbuterol 齐帕特罗 Zilpaterol 沙丁胺醇 Salbutamol 西布特罗 Cimbuterol 丙卡特罗 Procaterol 非诺特罗 Fenoterol 克伦赛罗 Clencychohexerol 克伦普罗 Clenproperol 莱克多巴胺 Ractopamine 氯丙那林 Clorprenaline 克仑特罗 Clenbuterol 分子式 RF -LENS (V) 母离子 质谱条件 Easy Max 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 4 units Aux Gas Flow Rate 5 units Spray Voltage 35 V Capillary Temp 35 Heater Temp 3 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) C 12 H 17 N 3 O 16 214.8 196.96 19 154.12 27 2.76 C 12 H 19 NO 3 17 226.8 152.4 25 125.16 38 3.25 C 12 H 2 N 2 O 3 12 24.97 167.8 26 149.15 33 3.35 C 14 H 19 N 3 O 2 111 262.8 244.22 21 185.8 4 3.44 C 13 H 21 NO 3 13 24.8 148.15 3 222.14 15 3.55 C 13 H 19 N 3 O 1 233.97 216.11 14 16.12 24 5.69 C 16 H 22 N 2 O 3 124 291.33 273.4 2 162.4 41 6.22 C 17 H 21 NO 4 162 34.8 135.11 29 17.13 52 6.36 C 14 H 2 Cl 2 N 2 O 2 138 319.8 31.1 2 23.3 32 6.71 C 11 H 16 Cl 2 N 2 O 14 263.11 245.6 19 22.96 3 7.4 C 18 H 23 NO 3 134 32.8 164.1 25 17.19 47 7.16 C 11 H 16 ClNO 16 214.8 196.96 19 154.12 27 7.39 C 12 H 18 Cl 2 N 2 O 114 277.8 22.94 26 259.11 17 7.49 25

名称 福莫特罗 Formoterol 溴代克伦特罗 Bromclenbuterol 妥布特罗 Tulobuterol 溴布特罗 Brombuterol 班布特罗 Bambuterol 马布特罗 Mabuterol 克伦潘特 Clenpenterol 羟甲基克伦特罗 Hydroxymethylclenbuterol 克伦异磅特罗 Clenisopenterol 马贲特罗 Mapenterol 苯乙醇胺 A( 克伦巴胺 ) Phenylethanolamine A 暂无中文名 Clenhexerol 喷布特罗 Penbutolol 分子式 RF-LENS (V) 母离子 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) C 19 H 24 N 2 O 4 124 345.8 149.2 32 121.11 51 7.57 C 12 H 18 BrClN 2 O 14 321.33 32.95 19 246.85 28 7.67 C 12 H 18 ClNO 112 228.8 172.6 18 154.12 27 7.81 C 12 H 18 Br 2 N 2 O 144 366.97 348.99 21 292.93 32 7.84 C 18 H 29 N 3 O 5 141 368.19 294.13 3 72.31 47 7.91 C 13 H 18 ClF 3 N 2 O 138 311.8 293.4 18 236.98 28 7.94 C 13 H 2 Cl2N 2 O 124 291.33 22.94 25 132.14 49 7.95 C 12 H 18 Cl 2 N 2 O 2 13 293.8 275.4 18 25.2 27 7.95 C 13 H 2 Cl 2 N 2 O 124 291.33 273.4 2 188.3 36 8.25 C 14 H 2 ClF 3 N 2 O 136 325.8 37.9 19 236.99 28 8.31 C 19 H 24 N 2 O 4 124 345.8 327.23 21 15.14 37 8.56 C 14 H 22 Cl 2 N 2 O 128 35.8 287.11 2 132.12 5 8.8 C 18 H 29 NO 2 136 292.8 236.1 25 133.1 39 9.53 实验结果 典型色谱图 D:\shouroujing-1414\STD5PPB-DL 1/6/214 3:2:42 PM D:\shouroujing-1414\STD5PPB-DL 1/6/214 3:2:42 PM RT: 1.29-8.3 SM: 9G 2.76 1 5 Re lative A b un dance 2.74 1 5 3.25 1 5 3.27 1 5 3.37 1 5 NL: 1.22E4 m/z= 159.6-16.6 F: + c ESI SRM ms2 22.33 [16.1, 22.15] MS ST D5PPB-DL NL: 2.81E4 m/z= 21.65-22.65 F: + c ESI SRM ms2 22.33 [16.1, 22.15] MS ST D5PPB-DL NL: 1.77E3 m/z= 124.66-125.66 F: + c ESI SRM ms2 226.8 [125.16-125.17, 152.4] MS STD5PPB-DL NL: 1.4E4 m/z= 151.54-152.54 F: + c ESI SRM ms2 226.8 [125.16-125.17, 152.4] MS STD5PPB-DL NL: 6.16E3 m/z= 148.65-149.65 F: + c ESI SRM ms2 24.97 [149.15] MS ST D5PPB-DL RT : 1.89-9.62 SM: 9G 3.55 1 5 Re lative A b un dance 3.55 1 5 5.69 1 5 5.69 1 5 3.52 5.29 6.22 1 5 NL: 1.76E4 m/z= 147.65-148.65 F: + c ESI SRM ms2 24.8 [148.15] MS STD5PPB-DL NL: 1.29E4 m/z= 221.64-222.64 F: + c ESI SRM ms2 24.8 [148.15] MS STD5PPB-DL NL: 1.75E4 m/z= 159.62-16.62 F: + c ESI SRM ms2 233.97 [16.12] MS STD5PPB-DL NL: 7.8E3 m/z= 215.61-216.61 F: + c ESI SRM ms2 233.97 [16.12] MS STD5PPB-DL NL: 8.9E2 m/z= 161.54-162.54 F: + c ESI SRM ms2 291.33 [71.3-71.31, 132.14] MS STD5PPB-DL RT: 5.2-9.5 SM: 9G 6.71 1 6.61 5 6.71 1 5 7.4 1 5 7.4 1 5 7.15 1 5 Re lative A b un dance NL: 6.43E3 m/z= 22.53-23.53 F: + c ESI SRM ms2 319.8 [23.3] MS STD5PPB-DL NL: 1.32E4 m/z= 3.51-31.51 F: + c ESI SRM ms2 319.8 [23.3] MS STD5PPB-DL NL: 7.92E3 m/z= 22.46-23.46 F: + c ESI SRM ms2 263.11 [22.96] MS STD5PPB-DL NL: 3.82E4 m/z= 244.56-245.56 F: + c ESI SRM ms2 263.11 [22.96] MS STD5PPB-DL NL: 1.7E4 m/z= 16.68-17.68 F: + c ESI SRM ms2 32.8 [17.18-17.19, 164.1] MS STD5PPB-DL RT: 7.47-12.7 SM: 9G 1 5 1 5 1 Relative Abundance 5 8.8 8.8 9.53 NL: 9.21E3 m/z= 131.62-132.62 F: + c ESI SRM ms2 35.8 [132.12] MS STD5PPB-DL NL: 1.73E5 m/z= 286.61-287.61 F: + c ESI SRM ms2 35.8 [132.12] MS STD5PPB-DL NL: 1.28E4 m/z= 132.51-133.51 F: + c ESI SRM ms2 292.8 [133.1] MS STD5PPB-DL 1 5 1 5 1 5 3.34 NL: 6.11E3 m/z= 166.57-167.57 F: + c ESI SRM ms2 24.97 [149.15] MS 2.97 ST D5PPB-DL 3.42 NL: 2.13E3 m/z= 184.58-185.58 F: + c ESI SRM ms2 262.8 [185.8] MS ST D5PPB-DL 3.44 NL: 4.62E3 m/z= 243.72-244.72 F: + c ESI SRM ms2 262.8 [185.8] MS ST D5PPB-DL 2 4 6 8 Time (min) 8.25 NL: 5.61E4 1 m/z= 272.54-273.54 F: + c ESI SRM 5 ms2 291.33 [71.3-71.31, 132.14] MS 6.22 7.95 STD5PPB-DL 6.36 NL: 4.35E3 1 m/z= 16.63-17.63 F: + c ESI SRM 5 ms2 34.8 [17.13] MS STD5PPB-DL 6.34 NL: 5.73E3 1 m/z= 134.61-135.61 F: + c ESI SRM 5 ms2 34.8 [17.13] MS STD5PPB-DL 2 4 6 8 Time (min) 1 5 1 5 1 5 7.15 NL: 1.2E4 m/z= 163.6-164.6 F: + c ESI SRM ms2 32.8 [17.18-17.19, 164.1] MS STD5PPB-DL 7.39 NL: 9.7E4 m/z= 153.62-154.62 F: + c ESI SRM ms2 214.8 [154.12] MS STD5PPB-DL 7.39 NL: 8.9E4 m/z= 195.6-196.6 F: + c ESI SRM ms2 214.8 [154.12] MS STD5PPB-DL 6 7 8 9 Time (min) 9.53 NL: 1.21E5 1 m/z= 235.59-236.59 F: + c ESI SRM ms2 5 292.8 [133.1] MS STD5PPB-DL 7.5 8. 8.5 9. 9.5 1. 1.5 11. 11.5 12. Time (min) D:\shouroujing-1414\STD5PPB-DL 1/6/214 3:2:42 PM RT: 6.92-9.24 SM: 9G 7.49 NL: 8.49E4 1 m/z= 22.44-23.44 F: + c ESI SRM ms2 277.8 [22.94-22.95, 259.11] 5 MS ST D5PPB-DL 7.49 NL: 4.27E4 1 m/z= 258.61-259.61 F: + c ESI SRM 5 ms2 277.8 [22.94-22.95, 259.11] MS ST D5PPB-DL 7.57 NL: 2.91E4 1 m/z= 12.61-121.61 F: + c ESI SRM 5 ms2 345.8 [121.11] MS 8.56 ST D5PPB-DL 7.57 NL: 6.1E4 1 m/z= 148.7-149.7 F: + c ESI SRM 5 ms2 345.8 [121.11] MS ST D5PPB-DL 7.67 NL: 2.8E4 1 m/z= 246.35-247.35 F: + c ESI SRM 5 ms2 321.33 [246.85] MS ST D5PPB-DL 7.67 NL: 1.4E4 1 m/z= 32.45-33.45 F: + c ESI SRM 5 ms2 321.33 [246.85] MS ST D5PPB-DL 7.83 NL: 1.4E5 1 m/z= 153.62-154.62 F: + c ESI SRM 5 ms2 228.8 [154.12] MS ST D5PPB-DL 7.83 NL: 2.38E4 1 m/z= 171.56-172.56 F: + c ESI SRM ms2 228.8 [154.12] MS 5 ST D5PPB-DL 7 8 9 Time (min) R e la tive A b u ndanc e RT : 5.72-11.1 SM: 9G RT: 7.25-1.75 SM: 9G 7.84 NL: 4.28E4 7.95 NL: 5.24E4 1 1 m/z= 292.43-293.43 F: + c ESI SRM m/z= 24.52-25.52 F: + c ESI SRM ms2 366.97 [292.93-292.94, 349.] ms2 293.8 [25.2] MS 5 7.64 5 MS STD5PPB-DL ST D5PPB-DL R e la tive A b u ndanc e 7.84 NL: 2.47E4 1 m/z= 348.5-349.5 F: + c ESI SRM 5 ms2 366.97 [292.93-292.94, 349.] 7.64 MS STD5PPB-DL 7.91 NL: 3.86E4 1 m/z= 71.81-72.81 F: + c ESI SRM ms2 5 368.19 [72.31] MS ST D5PPB-DL 7.91 NL: 1.55E5 1 m/z= 293.63-294.63 F: + c ESI SRM 5 ms2 368.19 [72.31] MS STD5PPB-DL 7.94 NL: 9.45E4 1 m/z= 236.48-237.48 F: + c ESI SRM 5 ms2 311.8 [236.98] MS 7.77 STD5PPB-DL 7.94 NL: 2.85E4 1 m/z= 292.54-293.54 F: + c ESI SRM 5 ms2 311.8 [236.98] MS 7.77 1.28 STD5PPB-DL 7.95 NL: 1.3E4 1 m/z= 131.64-132.64 F: + c ESI SRM 5 ms2 291.33 [71.3-71.31, 132.14] MS 8.25 STD5PPB-DL 7.95 NL: 5.58E4 1 m/z= 22.44-23.44 F: + c ESI SRM ms2 291.33 [71.3-71.31, 132.14] MS 5 STD5PPB-DL 6 8 1 T ime (min) R e la tive A b u ndanc e 8.26 NL: 4.67E4 1 m/z= 274.54-275.54 F: + c ESI SRM 5 ms2 293.8 [25.2] MS 7.95 ST D5PPB-DL 8.25 NL: 1.38E4 1 m/z= 187.53-188.53 F: + c ESI SRM 5 ms2 291.33 [71.3-71.31, 132.14] MS ST D5PPB-DL 8.25 NL: 5.61E4 1 m/z= 272.54-273.54 F: + c ESI SRM 5 ms2 291.33 [71.3-71.31, 132.14] MS 7.95 ST D5PPB-DL 8.31 NL: 8.87E4 1 m/z= 236.5-237.5 F: + c ESI SRM 5 ms2 325.8 [237.] MS ST D5PPB-DL 8.31 NL: 1.17E4 1 7.67 m/z= 36.59-37.59 F: + c ESI SRM 5 ms2 325.8 [237.] MS 1.26 ST D5PPB-DL 8.56 NL: 5.29E4 1 m/z= 149.64-15.64 F: + c ESI SRM 5 ms2 345.8 [121.11] MS ST D5PPB-DL 8.56 NL: 2.45E5 1 m/z= 326.73-327.73 F: + c ESI SRM ms2 345.8 [121.11] MS 5 ST D5PPB-DL 8 9 1 Time (min) 26

兽药残留分析 食品中喹诺酮类化学合成抗菌素药物残留量的测定液相色谱 - 串 联质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要氟喹诺酮类药物 (fluoroquinolones) 是一类人工合成的抗菌药, 广泛用于人类和动物多种感染性疾病的治疗, 日常检测涉及畜禽 水产 蜜等动物源性样品 本文参考农业部 286 号公告 -4-214 SN/T 3649-213 SN/T 2578-21 GB/T 2751-26 GB/T 21312-27 GB/ T2366-26 GB/T 2757-26 SN/T 1751.2-27 等标准, 简化自 GB/T 23411-29 GB/T 23412-29 农业部 177 号公告 -1-28, 是一个快速检测 19 种喹诺酮类化学合成抗菌素药物残留量的仪器方法, 内标法定量 结论上述国标检测方法中, 氟喹诺酮类药物不同基质中的检出限为 1.-2.5 µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 Phenomenex Gemini C 18 column (15 2.1 mm, 3. µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 2 µl/min 样品进样量 25 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 9 1 2. 9 1 4. 1 9 8. 1 9 9. 9 1 11. 9 1 SRM 条件 名称 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 Sheath Gas Flow Rate 4 units Aux Gas Flow Rate 5 units Spray Voltage 41 V Skimmer offset 15 V Capillary Temp 35 Heater Temp Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 吡哌酸 pipmidic acid, PIP C 14 H 17 N 5 O 3 34 217 3 189 22 5.46 + 马波沙星 marbofloxacin, MAR C 17H 18 FNO 3 S 363 72 21 345 14 5.5 + 氟罗沙星 fleroxacin, FLE C 17 H 18 F 3 N 3 O 3 37 326 21 332 16 5.54 + 氧氟沙星 ofloxacin, OFL C 18 H 2 FN 3 O 4 362 261 35 318 26 5.61 + 培氟沙星 pefloxacin, PEF C 17 H 2 FN 3 O 3 334 233 25 29 2 5.63 + 伊诺沙星 enoxacin, ENO C 15 H 17 FN 4 O 3 321 232 35 33 18 5.63 + 诺氟沙星 norfloxacin, NOR C 16 H 18 FN 3 O 3 32 276 22 32 15 5.68 + 恩诺沙星 enrofloxacin, ENR C 19 H 22 FN 3 O 3 36 316 17 245 25 5.7 + 环丙沙星 ciprofloxacin, CIP C 17 H 18 FN 3 O 3 332 231 16 288 34 5.72 + 丹诺沙星 danofloxacin, DAN C 19H 2 FN 3 O 3 358 34 23 283 27 5.72 + 奥比沙星 orbifloxacin, ORB C 19 H 2 F 3 N 3 O 3 396 352 19 295 25 5.73 + 洛美沙星 lomefloxacin, LOM C 17H 19 F 2 N 3 O 3 352 38 3 334 22 5.73 + 双氟沙星 difloxacin, DIF C 21 H 19 F 2 N 3 O 3 4 299 31 382 26 5.76 + 极性 27

名称 分子式 RF-LENS (V) 母离子 定量子离子 定性子离子 沙拉沙星 sarafloxacin, SAR C 2 H 17 F 2 N 3 O 3 386 299 31 368 23 5.83 + 司帕沙星 sparfloxacin, SPA C 19 H 22 F 2 N 4 O 3 393 292 24 375 22 5.96 + 西诺沙星 cinoxacin,cin C 12 H 1 N2O5 263 217 32 245 23 6.99 + 恶喹酸 oxolinic acid, OXO C 13 H 11 NO 5 262 216 23 244 28 7.6 + 萘啶酸 nalidixic acid, NAL C 12 H 12 N 2 O 3 233 187 28 215 24 7.42 + 氟甲喹 flumequine,flu C 14 H 12 FNO 3 262 22 29 244 18 7.51 + 诺氟沙星内标 norfloxacin-d 5 C 16 H 13 D 5 FN 3 O 3 325 281 18 5.68 + 保留时间 (min) 实验结果典型色谱图 ( 摘自 GB/T 23412-29 附录 ) 28

兽药残留分析 食品中硝基呋喃类化学合成抗菌素药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要硝基呋喃类药物 (Nitrofurans) 是一种广谱抗生素, 日常检测涉及畜禽 肠衣 水产 蜂蜜等动物源性样品 研究证明硝基呋喃类药物在脊椎动物体内会迅速分解, 故常利用检测该类药物的稳定代谢物的方法来反映硝基呋喃类药物的残留状况 本文参考 GB/T 2752-26 GB/T 21166-27 GB/T 21167-27 GB/T 21311-27 农业部 781 号公告 -4-26 农业部 783 号公告 -1-26 SN/T 1627-25 SN/T 261-28 等标准, 简化自 GB/T 21166-27 GB/T 21167-27 农业部 783 号公告 -1-26, 是一个快速检测 4 种硝基呋喃类药物残留量的仪器方法, 内标法定量 结论上述国标检测方法中, 硝基呋喃类药物在不同基质中的检出限为.25-.5 µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件质谱条件 色谱柱 Agilent Extended C 18 column (15 2.1 mm, 5. µm particle size) 流动相 A 甲醇 流动相 B 添加.5mM 醋酸铵的水溶液 流动相流速 25 µl/min 样品进样量 25 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 2 8 6. 6 4 8. 6 4 9. 8 2 9.1 2 8 1.5 2 8 SRM 条件 原药 呋喃妥因 Nitrofurantoin 呋喃唑酮 Furazolldone 呋喃西林 Nitrofurazon 呋喃它酮 Furaltatone 体内代谢产物及对应内标 用于测定的衍生代谢产物 ESI 离子源 Sheath Gas Flow Rate 3 units Aux Gas Flow Rate 15 units Spray Voltage 45 V Skimmer offset 1 V Capillary Temp 3 Heater Temp Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 母离子 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) AHD 2-NBA-AHD 249 134 25 178 16 7.6 + AHD- 13 C 3 252 134 24 7.61 + AOZ 2-NBA-AOZ 236 134 22 14 14 7.62 + AOZ-D 4 24 134 23 7.59 + SEM 2-NBA-SEM 29 166 18 192 22 7.77 + SEM-( 13 C, 15 N 2 ) 212 168 19 7.74 + AMOZ 2-NBA-AMOZ 335 291 18 262 21 8.13 + AMOZ-D 5 34 296 2 8.1 + 实验结果典型色谱图 ( 摘自 GB/T 21167-27 附录 ) 极性 29

兽药残留分析 动物源食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要磺胺类药物 (Sulfonamides, SAs) 是人工合成的高效广谱抗菌药, 广泛用于人类和动物多种感染性疾病的治疗, 日常检测涉及畜禽 水产 蜂产品 奶制品等动物源性样品 本文参考农业部 125 号公告 -23-28 农业部 177 号公告 -1-28 农业部 781 号公告 -12-26 GB/T 22966-28 GB/T 22947-28 GB/T 22951-28 GB/T 21316-27 GB/T 2759-26 SN/T 258-21, 简化自农业部 177 号公告 -1-28 GB/ T 22966-28 是一个快速检测 17 种磺胺类药物残留量的仪器方法, 内标法定量 结论上述国标检测方法中, 磺胺类药物在不同基质中的检出限为 1.-4. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件质谱条件 色谱柱 Agilent ZORBAX SB C 18 column (15 2.1 mm, 3.5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸和 2 mm 甲酸铵的水溶液 流动相 B 甲醇 样品进样量 1 µl 柱温箱温度 25 梯度时间流速梯度洗脱条件 %A %B (min) (µl/min). 9 1 25 1. 9 1 25 7. 65 35 25 9. 3 7 25 12. 3 7 25 12.1 9 1 25 12.3 9 1 3 14.8 9 1 3 15. 9 1 25 SRM 条件 名称 分子式 母离子 ESI 离子源 Sheath Gas Flow Rate 35 units Aux Gas Flow Rate 3 units Spray Voltage 4 V Skimmer offset 15 V Capillary Temp 35 Heater Temp Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr Tube Lens (V) 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 磺胺 Sulfanilamide, SN C 6 H 8 N 2 O 2 S 173 77 92 19 156 6 2.62 + 磺胺醋酰 Sulfacetamide, SA C 8 H 1 N 2 O 3 S 215 97 156 1 18 21 5.5 + 磺胺嘧啶 Sulfadiazine, SD C 1 H 1 N 4 O 2 S 251 83 156 16 18 29 6.27 + 磺胺噻唑 Sulfathiazole, ST C 9 H 9 O 2 N 3 S 2 256 97 156 15 18 24 6.94 + 磺胺吡啶 Sulfapyridine, SP C 11 H 11 N 3 O 2 S 25 91 156 17 184 18 7.22 + 磺胺甲基嘧啶 Sulfamerazine, SM 1 C 11 H 12 N 4 O 2 S 265 93 156 17 172 16 7.74 + 磺胺甲氧哒嗪 Sulfamethoxypyridazin, SMP C 11H 12 N 4 O 3 S 281 94 156 18 18 29 8.83 + 磺胺二甲嘧啶 Sulfadimidine, SM 2 C 12 H 14 N 4 O 2 S 279 94 156 19 186 18 8.99 + 磺胺甲噻二唑 Sulfamethizole C 9 H 1 N 4 O 2 S 2 271 83 156 16 18 22 9.2 + 磺胺对甲氧嘧啶 Sulfameter, SMD C 11 H 12 N 4 O 3 S 281 94 156 18 18 29 9.43 + 磺胺氯哒嗪 Sulfachlorpyridazine C 1 H 9 ClN 4 O 2 S 285 9 156 15 18 28 9.8 + 磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole, SMZ C 1 H 11 N 3 O 3 S 254 83 156 16 18 23 9.91 + 极性 3

名称 磺胺 -6- 甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine, SMM 磺胺邻二甲氧嘧啶 Sulfadimoxine, SDM 磺胺二甲异噁唑 Sulfisoxazole, SIZ 磺胺苯吡唑 Sulfaphenazole, SPP 磺胺间二甲氧嘧啶 Sulfadimethoxypyrimidine, SDM 13 C 6 - 磺胺甲噁唑 13 C 6 -Sulfamethoxazole 分子式 母离子 Tube Lens (V) 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) C 11 H 12 N 4 O 3 S 281 94 156 18 18 29 1.8 + C 12 H 14 N 4 O 4 S 311 97 156 18 18 27 1.14 + C 11 H 13 N 3 O 3 S 268 93 156 15 113 17 1.16 + C 15 H 14 O 2 N 4 S 315 97 156 2 158 3 1.6 + C 12 H 14 N 4 O 4 S 311 97 156 21 18 29 1.82 + C 4 13 C 6 H 11 N 3 O 3 S 26 84 162 17 114 26 9.91 + 极性 实验结果典型色谱图 ( 摘自农业部 177 号公告 -1-28 附录 ) 31

兽药残留分析 动物源食品中 8 种大环内酯类药物和 2 种林可胺类药物残留量的 测定液相色谱 - 串联质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要大环内酯类 (macrolides) 抗 生素为一类含 1-2 元内酯环 的碱性化合物 ; 林可胺类药物 (lincosamides), 常见的有林可霉素和氯林可霉素, 日常检测涉及畜禽 水产 蜂产品 奶制品等动物源性样品 本文参考 SN/T 262-28 SN/ T 1777.2-27 GB/T 2762-26 GB/T 22946-28GB/ T 22964-28 GB/T 22941-28 SN/T 2218-28 SNT 2576-21, 简化自 GB/T 2348-29, 是一个快速检测 8 种大环内酯类药物和 2 种林可胺类药物残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 大环内酯类和林可胺类药物在不同基质中的检出限为.1-1. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 Varian Polaris C 18 -A column (15 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 25 µl/min 样品进样量 25 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 9 1 3. 4 6 4. 4 6 8. 1 9 11. 1 9 11.1 9 1 13. 9 1 SRM 条件 名称 螺旋霉素 I Spiramycin I 替米考星 Tilmicosin 竹桃霉素 Oleandomycin 泰乐霉素 Tylosin 北里霉素 Kitasamycin 红霉素 Erythromycin 交沙霉素 Josamycin 罗红霉素 Roxithromycin 林可霉素 Lincomycin 氯林可霉素 Clindamycin 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 Sheath Gas Flow Rate 36 units Aux Gas Flow Rate 7 units Spray Voltage 45 V Capillary Temp 35 Heater Temp Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) C 43 H 74 N 2 O 14 843.6 174. 29 54.1 16 7.23 + C 46 H 8 N 2 O 13 869.5 174. 43 696.3 37 8.22 + C 35 H 61 NO 12 688.4 158. 32 544. 14 8.51 + C 46 H 77 NO 17 916.5 174. 35 772.2 29 9.3 + C 41 H 69 NO 13 772.3 174. 3 18. 35 9.28 + C 37 H 67 NO 13 734.3 158. 32 576. 17 9.51 + C 42 H 69 NO 15 828.4 174. 32 645.2 22 1.8 + C 41 H 76 N 2 O 15 837.5 158. 33 679.1 19 1.49 + C 18 H 34 N 2 O 6 S 6.5 C 18 H 34 Cl 2 N 2 O 5 S 8.42 极性 32

实验结果 典型色谱图 33

兽药残留分析 动物源食品中 9 种青霉素类药物残留量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要 β- 内 酰 胺 类 抗 生 素 (β-lactams) 是指化学结构中具有 β- 内酰胺环的一类抗生素, 包括临床常用的青霉素与头孢菌素, 其广泛用于人类和动物多种感染性疾病的治疗, 日常检测涉及畜禽 水产 蜂产品 奶制品等动物源性样品 本文参考 GB/T 2755-26 GB/T 18932.25-25 GB/T 21315-27 SN/T 25-28 GB/T 22952-28 GB/ T 22975-28 GB/T 22942-28 GB/T 21314-27 SN/ T 1988-27 GB/T 2296-28 GB/T 22989-28, 简化自 GB/T 22975-28 是一个快速检测 9 种青霉素类药物残留量的仪器方法, 内标法定量 结论上述国标检测方法中,β- 内酰胺类抗生素在不同基质中的检出限为 1.-32. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 苯基柱 (15 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 2 µl/min 样品进样量 15 µl 柱温箱温度 3 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 8 2 6. 2 8 8. 2 8 8.1 8 2 1. 8 2 SRM 条件 名称 阿莫西林 Amoxicillin 氨苄西林 Ampicillin 哌拉西林 Piperacillin 青霉素 G Penicillin G 青霉素 V Penicillin V 苯唑西林 Oxacillin 氯唑西林 Cloxacillin 萘夫西林 Nafcillin 双氯西林 Dicloxacillin 分子式 母离子 定量子离子 质谱条件 ESI 离子源 Sheath Gas Flow Rate 3 units Aux Gas Flow Rate 8 units Spray Voltage 4 V Skimmer offset 1 V Capillary Temp 32 Heater Temp Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定性子离子 保留时间 (min) C 16 H 19 N 3 O 5 S 366.8 113.86 22 348.87 1 2.71 + C 16 H 19 N 3 O 4 S 35.8 159.91 13 15.94 2 5.26 + C 23 H 27 N 5 O 7 S 518.7 159.94 12 142.92 34 6.66 + C 16 H 18 N 2 O 4 S 335.8 159.86 12 175.91 14 6.85 + C 16 H 18 N 2 O 5 S 351.7 159.92 11 113.81 33 7.11 + C 19 H 19 N 3 O 5 S 42.8 159.85 12 242.81 15 7.37 + C 19 H 18 ClN 3 O 5 S 436.4 16.1 12 276.85 16 7.67 + C 21 H 22 N 2 O 5 S 415.1 17.9 36 198.96 13 7.76 + C 19 H 17 Cl 2 N 3 O 5 S 47. 159.98 13 31.78 18 8.4 + 极性 34

实验结果 典型色谱图 ( 摘自 GB/T 22975-28 附录 ) 35

兽药残留分析 动物源食品中四环素类药物的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要四环素类抗生素 (Tetracyclines) 是由放线菌产生的一类广谱抗生素, 包括金霉素 土霉素 四环素 强力霉素等 日常检测样品涉及畜禽 蜂产品等等 本文参考农业部 125 号公告 -12-28 GB/T 21317-27 GB/T 18932.23-23 SN/T 28-211, 简化自 GB/ T 2349-29 是一个快速检测四环素类抗生素残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 四环素类抗生素药物在不同基质中的检出限为 5.-5. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件 色谱柱 高纯硅胶 C 18 column (1 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 25 µl/min 样品进样量 25 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 8 2 5. 5 95 7. 5 95 7.1 8 2 9. 8 2 SRM 条件 名称 分子式 母离子 质谱条件 HESI-II 离子源 Sheath Gas Flow Rate 35 units Aux Gas Flow Rate 15 units Spray Voltage 45 V Capillary Temp 35 Heater Temp Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 四环素 Tetracycline, TC C 22 H 24 N 2 O 8 445 427 16 41 18 5.82 + 土霉素 Oxytetracycline, OTC C 22H 24 N 2 O 9 461 426 18 443 14 6.5 + 金霉素 Chlotetracycline, CTC C 22H 23 ClN 2 O 8 479 462 18 444 2 6.96 + 强力霉素 Doxycycline, DOC C 22 H 24 N 2 O 8 445 428 15 41 27 7.75 + 实验结果典型色谱图 ( 摘自 GB/T 2349-29 附录 ) 极性 36

兽药残留分析 动物源食品中 4 种硝基咪唑类药物及其代谢产物残留量的测定 液相色谱 - 串联质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要硝基咪唑类 (5-nitroimidazoles) 药物是一类具有 5- 硝基咪唑 环结构的药物, 具有抗原虫和抗菌活性, 日常检测涉及畜禽 水产 蜂产品 奶制品等动物源性样品 本文参考 SN/ T 1928-27 GB/T 21318-27 GB/T 22949-28 GB/T 21995-28 农业部 125 号公告 -22-28 农业部 1486 号公告 -4-21 SN/T 2579-21, 简化自 GB/ T 2341-29 GB/T 2347-29 GB/T 2346-29, 是一个快速检测多种硝基咪唑类药物残留量的仪器方法, 内标法定量 结论上述国标检测方法中, 硝基呋喃类药物在不同基质中的检出限为 1.-5. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 C 18 column (15 2. mm, 3 µm particle size) 流动相 A 添加 5 mm 醋酸铵的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 2 µl/min 样品进样量 25 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 8 2 1. 8 2 2. 1 9 5.5 1 9 6. 8 2 8. 8 2 SRM 条件 名称 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 3 units Aux Gas Flow Rate 2 units Spray Voltage 42 V Skimmer offset 1 V Capillary Temp 35 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 甲硝唑代谢物 Metronidazole-OH, MNZOH C 6 H 9 N 3 O 4 188 123 14 126 16 4.22 二甲硝咪唑代谢物 Hydroxydimetridazole, HMMNI C 5 H 7 N 3 O 3 158 14 12 55 21 4.65 洛硝哒唑 Ronidazole, RNZ C 6 H 8 N 4 O 4 21 14 12 55 21 4.65 甲硝唑 Metronidazole, MNZ C 6 H 9 N 3 O 3 172 128 14 82 22 4.74 二甲硝咪唑 Dimetridazole, DMZ C 5 H 7 N 3 O 2 142 96 18 81 24 5.1 异丙硝唑代谢产物 Ipronidazole-OH, IPZOH C 7 H 11 N 3 O 3 186 168 11 122 17 5.26 异丙硝唑 Ipronidazole, IPZ C 7 H 11 N 3 O 2 17 124 16 19 19 5.5 羟甲基甲硝咪唑 -D3 HMMNI-D3 C 5 H 4 D 3 N 3 O 3 161 143 12 4.6 二甲硝唑 -D3 DMZ-D3 C 5 H 4 D 3 N 3 O 2 145 99 16 5. 羟基异丙硝唑 -D3 IPZOH-D3 C 7 H 8 D 3 N 3 O 3 189 171 13 5.26 37

实验结果 典型色谱图 ( 摘自 GB/T 2341-29 附录 ) 38

兽药残留分析 水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要孔雀石绿 (malachite green) 和结晶紫 (crystal violet) 为三苯甲烷类染料, 常作为消毒剂用于鲜活鱼类运输过程中 实验研究表明, 孔雀石绿或结晶紫进入动物机体后, 通过生物转化, 还原代谢成脂溶性的无色孔雀石绿 (leucomalachite green, 也叫隐性孔雀石绿 ) 或无色结晶紫 (eucocrystal violet, 也叫隐性结晶紫 ) 日常检测涉及水产和饲料样品 本文参考 SN/T 1768-26 NY/T 1756-212 GB/T 19857-25, 开发了一个快速检测孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量的仪器方法, 内标法定量 结论上述国标检测方法中, 孔雀石绿 (malachite green) 和结晶紫 (crystal violet) 在不同基质中的检出限为 2.-1. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件质谱条件 Thermo Scientific Hypersil TM Gold 色谱柱 C 18 column (15 2.1 mm,1.9 µm particle size) 流动相 A 添加 5 mm 的醋酸铵水溶液 (ph 4.5) 流动相 B 乙腈 流动相流速 4 µl/min 样品进样量 1 µl 柱温箱温度 3 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 95 5 1. 95 5 6. 1 9 8. 1 9 8.5 95 5 SRM 条件 名称 分子式 母离子 HESI 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 6 units Aux Gas Flow Rate 35 units Spray Voltage 45 V Capillary Temp 35 Heater Temp 45 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr Tube Lens (V) 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 孔雀石绿 malachite green, MG C 23 H 25 ClN 2 329.1 13 313.4 36 28.3 34 6.22 隐性孔雀石绿 leucomalachite green, LMG C 23H 26 N 2 331.1 98 239.3 3 316.4 21 8. 结晶紫 crystal violet, CV C 25 H 3 ClN 3 372.2 95 356.6 38 34.6 53 6.71 隐性结晶紫 Leucocrystal violet, LCV C 25 H 31 N 3 374.1 8 358.5 32 239.3 33 7.86 孔雀石绿 -D 5 MG-D 5 C 23 H 2 D 5 ClN 2 334.1 9 318.4 37 213.3 36 6.21 隐性孔雀石绿 -D 5 LMG-D 5 C 23 H 21 D 5 N 2 336.2 94 239.2 32 321.3 2 7.98 实验结果典型色谱图 39

兽药残留分析 水产品和饲料中亚甲基蓝及其代谢产物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要亚甲基蓝 (Methylene blue) 属 噻嗪类染料, 在兽药中主要用 作消毒剂与解毒剂, 与被禁用于水产养殖的孔雀石绿 结晶紫等三苯甲烷类染料类似, 日常检测涉及水产和饲料中样品 本文参考简化自 SN/T 1974-27, 是一个快速检测亚甲基蓝及其 3 种代谢产物残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 亚甲基蓝在不同基质中的检出限为 5 µg/kg 本方法除了包括亚甲基蓝, 还包括亚甲基蓝的 3 种代谢产物, 完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 C 18 column (1 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 25 µl/min 样品进样量 25 µl 柱温箱温度 25 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 9 1 6. 1 9 8. 1 9 8.1 9 1 1. 9 1 SRM 条件 名称 亚甲基蓝 methylene blue, MB 天青 A Azur A 天青 B Azur B 天青 C Azur C 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 Sheath Gas Flow Rate 45 units Aux Gas Flow Rate 5 units Spray Voltage 45 V Skimmer offset 1 V Capillary Temp 35 Heater Temp Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) C 16 H 18 ClN 3 S 284 268.2 14 24. 18 4.6 + C 14 H 14 ClN 3 S 256 214.2 33 199.1 42 4.5 + C 15 H 16 N 3 ClS 27 254.1 35 255.2 28 4.5 + C 13 H 12 ClN 3 S 242 2.1 34 227.2 27 4.5 + 极性 实验结果典型色谱图 4

兽药残留分析 苯并咪唑类抗菌剂 / 抗蠕虫药物的残留量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要苯并咪唑类 (benzimidazole) 以苯并咪唑环为母体的一类有机杀菌剂或抗蠕虫剂, 几乎所有这类化合物均显示内吸杀菌活性, 日常监测样品类型广泛, 涉及植物源和动物源样品 本文参考 GB/T 2742-26 GB/T 21324-27 GB/T 22955-28 SN/T 2559-21 农业部 173 号公告 -1-212 开发了快速检测 19 种苯并咪唑来药物的残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 苯并咪唑类药物在不同基质中的检出限为 1.-5. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 Ascentis Express C 18 column (15 2.1 mm, 2.7 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 乙腈 流动相流速 5 µl/min 柱温箱温度 25 样品进样量 1 µl 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 95 5.7 95 5 2. 75 25 4. 6 4 8. 1 9. 1 9.1 95 5 1. 95 5 SRM 条件 名称 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 Sheath Gas Flow Rate 2 units Aux Gas Flow Rate 1 units Sweep Gas Flow Rate 6 units Spray Voltage 4 V Capillary Temp 2 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 5- 羟基噻菌灵 5-Hydroxythiabendazole, C 1 H 7 N 3 OS 218. 147. 29 191. 31 1.95 + TBZ-OH 阿苯达唑 -2 - 氨基砜 Albendazole 2-aminosulfone, AZB- C 1H 13N 3 O 2 S 24. 133. 27 198. 2 2.33 + NH 2 SO 2 噻菌灵 Thiabendazole, TBZ C 1 H 7 N 3 S 22. 175. 32 131. 32 2.59 + 奥苯达唑 Oxibendazole, OXI C 12 H 15 N 3 O 3 25. 218. 25 176. 25 3.27 + 阿苯达唑亚砜 Albendazole sulfoxide, C 12 H 15 N 3 O 3 S 282. 24. 2 28. 2 3.29 + ABZ-SO 氨基甲苯哒唑 Mebendazole amino, C 14 H 11 N 3 O 238. 15. 28 77. 33 3.35 + MBZ-NH 2 5- 羟基甲苯哒唑 5-Hydroxymebendazole, C 16 H 15 N 3 O 3 298. 266. 25 3.45 + MBZ-OH 氨基氟苯达唑 Flubendazole amino, FLU- C 13 H 1 N 3 OF 256. 95. 35 123. 25 3.52 + NH 2 康苯达唑 Cambendazole, CAM C 14 H 15 N 4 O 2 S 33. 217. 26 261. 2 3.66 + 阿苯达唑砜 Albendazole sulfone, ABZ-SO 2 C 12 H 15 N 3 O 4 S 298. 266. 25 159. 3 3.77 + 极性 41

名称 分子式 母离子 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 奥芬达唑 Oxfendazole, OFZ C 15 H 13 N 3 O 3 S 316. 159. 3 191. 27 3.86 + 芬苯达唑砜 Fenbendazole sulfone, FBZ-SO 2 C 15 H 13 N 3 O 4 S 332. 3. 24 159. 3 4.55 + 甲苯咪唑 Mebendazole, MBZ C 16 H 13 N 3 O 3 296. 264. 25 15. 3 4.76 + 甲苯咪唑 - D 3 MBZ-D 3 C 16 H 1 D 3 N 3 O 3 299. 264. 25 15. 3 4.77 + 阿苯达唑 Albendazole, ABZ C 12 H 15 N 3 O 2 S 266. 234. 22 192. 2 4.83 + 氟苯哒唑 Flubendazole, FLU C 16 H 12 N 3 O 3 F 314. 282. 24 95. 3 5.3 + 芬苯达唑 Fenbendazole, FBZ C 15 H 13 N 3 O 2 S 3. 268. 22 159. 28 5.68 + 三氯苯达唑酮 Keto-Triclabendazole, KETO-TCB C 13 H 7 N 2 O 2 Cl 3 327. 182. 3 146. 3 6.33 - 苯硫胍 Febantel, FEB C 2 H 22 N 4 O 6 S 445. 37.2 1 298. 12 6.84 - 三氯苯达唑 Triclabendazole, TCB C 14 H 9 N 2 OSCl 3 357. 197. 29 342. 29 7.12 - 实验结果 典型色谱图 极性 1 5 1.93 NL: 2.81E3 TBZ-OH 1 2.32 NL: 1.84E4 5 ABZ-NH 2 -SO 2 1 2.56 NL: 6.34E3 5 1 3.25 5 TBZ OXI NL: 1.5E4 1 3.29 NL: 1.34E3 5 1 3.32 5 1 3.45 3.77 5 1 1 ABZ-SO MBZ-NH 2 MBZ-OH ABZ-SO 2 3.5 5 FLU-NH 2 NL: 2.32E3 NL: 1.2E4 NL: 2.1E3 3.63 NL: 1.31E4 CAM 5 2 4 6 Time (min) 1 5 1 5 1 5 1 5 1 5 1 5 OFZ FBZ-SO 2 MBZ ABZ FLU FBZ 1 KETO-TCB 5 1 FEB 5 1 5 TCB 3.86 NL: 3.69E3 4.54 NL: 5.29E3 4.74 4.83 5.2 5.66 2 4 6 Time (min) 6.31 6.83 7.12 NL: 1.6E4 NL: 7.62E3 NL: 1.37E4 NL: 3.81E3 NL: 2.13E2 NL: 6.8E2 NL: 1.91E2 42

兽药残留分析 氯霉素类药物的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要氯霉素类抗生素 (chloram phenicols), 包括氯霉素 甲砜霉素等, 日常检测涉及肉类 奶制品 饲料等样品 本文参考农业部 781 号公告 -2-26 SN/T 1864-27 GB/ T 22338-28 GB/T 22959-28 GB/T 2756-26 GB/T 18932.19-23 SN/ T 263-28 GB 29688-213 SN/T 2289-29, 简化自 GB/T 2118-27 和 GB/T 21165-27 开发了快速检测氯霉素类药物残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 氯霉素类抗生素药物在不同基质中的检出限为.1-1. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 C 18 column (15 2.1 mm, 3 µm particle size) 流动相 A 水 流动相 B 甲醇 流动相流速 2 µl/min 柱温箱温度 3 样品进样量 1 µl 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 4 6 6. 4 6 SRM 条件 名称 甲砜霉素 Thiamphenicol 氟苯尼考 Florfenicol 氯霉素 chloramphenicol 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 负离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 3 units Aux Gas Flow Rate 1 units Spray Voltage 3 V Capillary Temp 3 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) C 12 H 15 Cl 2 NO 5 S 354 185 23 29 16 2.15 C 12 H 14 Cl 2 FNO 4 S 356 336 13 185 21 2.42 C 11 H 12 Cl 2 N 2 O 5 321 152 18 257 13 3.25 43

兽药残留分析 动物源食品中三嗪类抗球虫病药物残留量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要三嗪类抗球虫病药物是一种新 型抗球虫病药物, 日常检测涉及畜禽和饲料样品 本文简化自 SN/T 2318-29, 是一个快速检测 4 种三嗪类抗球虫病药物残留量的仪器方法, 内标法定量 结论上述国标检测方法中, 三嗪类抗球虫病药物在不同基质中的检出限为 1.-2. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 C 18 column (15 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 醋酸水溶液 流动相 B 乙腈 流动相流速 2 µl/min 样品进样量 1 µl 柱温箱温度 3 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 55 45 15 55 45 SRM 条件 名称 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 负离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 3 units Aux Gas Flow Rate 8 units Spray Voltage 35 V Skimmer Offset 1 V Capillary Temp 32 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 妥曲珠利亚砜 Toltrazuril sulfoxide C 18 H 14 F 3 N 3 O 5 S 44. 371.1 18 383.1 14 4.73 妥曲珠利砜 Toltrazuril sulfone C 18 H 14 F 3 N 3 O 6 S 456. 456. 5 7.81 地克珠利 Diclazuril C 17 H 9 Cl 3 N 4 O 2 44.1 334. 19 335. 19 11.2 妥曲珠利 Toltrazuil C 18 H 14 F 3 N 3 O 4 S 424. 424. 5 13.53 妥曲珠利 -D 3 C 18 H 11 D 3 F 3 N 3 O 4 S 427. 427. 5 13.61 实验结果典型色谱图 ( 摘自 SN/T2318-29 附录 ) 44

兽药残留分析 动物源食品中糖皮质激素药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要糖皮质激素 (Glucocorticoid), 又名 肾上腺皮质激素, 是由肾上腺皮质分泌的一类甾体激素, 也可由化学方法人工合成 本文参考 GB/T 21981-28 GB/T 22957-28 GB/T 248.2-29 SN/T 2222-28 农业部 163 号公告 -1-28 农业部 163 号公告 -5-28, 简化自农业部 131 号公告 -2-28, 是一个快速检测 8 种糖皮质激素药物残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 糖皮质激素类药物在不同基质中的检出限为.2-4. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 C18 column (15 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 水 流动相 B 乙腈 流动相 C 添加.2% 甲酸的水溶液 流动相流速 2 µl/min 柱温箱温度 4 样品进样量 2 µl 梯度洗脱条件 梯度时间 (min) %A %B %C. 65 3 5 17. 65 3 5 2. 45 5 5 24. 45 5 5 24.1 65 3 5 3. 65 3 5 SRM 条件 名称 泼尼松 Prednisone 泼尼松龙 prednisolone 氢化可的松 Hydrocortisone 甲基泼尼松 meprednisone 地塞米松 dexamethasone 倍他米松 betamethasone 倍氯米松 Beclomethasone 氟氢可的松 Fludrocortisone 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 负离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 4 units Aux Gas Flow Rate 6 units Spray Voltage 4 V Capillary Temp 33 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) C 21 H 26 O 5 43. 326.9 2 357.2 11 6.8 C 21 H 28 O 5 45. 329. 22 358.8 27 6.5 C 21 H 3 O 5 47.1 331.1 16 361.1 11 6.8 C 22 H 28 O 5 419. 342.9 19 373.1 16 13.5 C 22 H 29 FO 5 437. 361. 15 391.5 1 14.7 C 22 H 29 FO 5 437. 361. 15 391.5 1 16.2 C 28 H 37 ClO 7 453. 46.9 13 376.8 13 2.9 C 21 H 29 FO 5 467.1 42.8 13 349.2 26 26.8 45

实验结果 典型色谱图 ( 摘自农业部 131 号公告 -2-28 附录 ) 46

兽药残留分析 动物源食品中雄激素药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 概要雄激素又称甾体类同化激素 (anabolic steroids, ASs) 本文参考 GBT 21981-28 SNT 2677-21 农业部 168 号公告 -3-28, 开发了一个快速检测 11 种同化激素药物残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 甾体类同化激素类药物在不同基质中的检出限为 1.-5. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 液相条件 色谱柱 C 18 column (15 2.1 mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加有.1% 甲酸的水溶液 流动相 B 甲醇 流动相流速 25 µl/min 柱温箱温度 25 样品进样量 1 µl 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 9 1 5. 1 9 12. 1 9 12.1 9 1 14. 9 1 SRM 条件 名称 分子式 母离子 质谱条件 ESI 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 35 units Aux Gas Flow Rate 5 units Spray Voltage 45 V Capillary Temp 35 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 睾酮 Testosterone C 19 H 28 O 2 289.2 97.2 24 253.2 16 9.59 甲基睾酮 Methyl testosterone C 2 H 3 O 2 33.2 19.1 28 97.2 3 9.81 黄体酮 Progesterone C 21 H 3 O 2 315.2 97.2 22 19.1 27 1.23 群勃龙 Trenbolone C 18 H 22 O 2 271 199 26 253 2 9.19 勃地龙 Boldenone C 19 H 26 O 2 287.2 121 25 135 15 9.17 诺龙 Nandrolone C 18 H 26 O 2 275.2 19 28 257 15 9.38 美雄酮 Methandienone C 2 H 28 O 2 31 121 27 283 12 9.39 司坦唑醇 Stanozolol C 21 H 32 N 2 O 329.2 121 36 95 38 1.39 丙酸诺龙 Nandrolone propionate C 21 H 3 O 3 331.1 239 17 257 14 1.98 丙酸睾酮 Testosterone propionate C 22 H 32 O 3 345.2 19.1 28 97.1 29 11.33 苯丙酸诺龙 Nandrolone phenylpropionate C 27H 34 O 3 47.2 15.2 29 257.1 17 12.42 47

实验结果 典型色谱图 48

生物毒素分析 食品中真菌毒素的残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 概要真菌毒素是由产毒真菌在适宜 的环境条件下产生的有毒代谢产物 日常检测样品涉及奶制品 坚果 饲料等 本文参考 NY/T 197-21 NY/T 271-211 SN/T 3136-212, 开发了快速检测 18 种真菌毒素残留量的仪器方法, 外标法定量 结论上述国标检测方法中, 黄曲霉毒素 赭曲霉毒素 伏马菌素 玉米赤霉烯酮 脱氧雪腐镰刀菌烯醇等在不同基质中的检出限为.5-5. µg/kg 本方法完全能够满足国内和国际法规标准, 对于常规法规检测方法灵敏度 重现性的要求 前处理相关试剂材料 标准品配置和储备 样品前处理方法, 请参考上述标准, 相关仪器方法请参考本文 仪器 TSQ 三重四极杆液质联用系统配备有超高压液相系统 液相条件质谱条件 色谱柱 henomenex Gemini C 18 column (15 2. mm, 5 µm particle size) 流动相 A 添加.1% 甲酸和 5 mm 甲酸铵的水溶液 流动相 B 添加 5 mm 甲酸铵的甲醇 流动相流速 2 µl/min 柱温箱温度 35 样品进样量 1 µl 梯度洗脱条件梯度时间 (min) %A %B. 95 5 1. 5 95 15. 5 95 15.1 95 5 25. 95 5 SRM 条件 名称 分子式 母离子 Tub lens (V) HESI 离子源 正离子扫描模式 Sheath Gas Flow Rate 4 units Aux Gas Flow Rate 55 units Sweep Gas Flow Rate 6 units Spray Voltage 45 V Capillary Temp 35 Skimmer offset 3 V Heater Temp 3 Collision gas pressure (Ar) 1.5 mtorr 定量子离子 定性子离子 保留时间 (min) 雪腐镰刀烯醇 Nivalenol C 15 H 2 O 7 313.1 1 175 54 115 3 5.5 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 Desoxynivalenol C 15 H 2 O 6 297.1 61 115 56 127 49 6.4 二乙酰镳草镰刀菌烯醇 Diacetoxyscirpenol C 19 H 26 O 7 384.2 113 37 11 15 33 8.47 3- 乙酰脱氧瓜萎镰菌醇 3-acetyldeoxynivalenol C 17 H 22 O 6 339.1 63 321 13 23 13 8.53 黄曲霉毒素 G 2 Aflatoxin G 2 C 17 H 14 O 7 331.1 12 189 42 245 3 9.1 黄曲霉毒素 G 1 Aflatoxin G 1 C 17 H 12 O 7 329.1 12 243 36 2 31 9.25 黄曲霉毒素 B 2 Aflatoxin B 2 C 17 H 14 O 6 315.1 137 259 4 243 35 9.65 黄曲霉毒素 B 1 Aflatoxin B 1 C 17 H 12 O 6 313.1 132 241 39 213 45 9.75 伏马毒素 B 1 Fumonisin B 1 C 34 H 59 NO 15 722.4 115 334 36 352 37 1.44 HT-2 毒素 HT-2 C 22 H 32 O 8 442.1 12 263 13 215 12 1.78 伏马毒素 B 3 Fumonisin B 3 C 34 H 59 NO 14 76.4 134 336 37 354 31 11. 呕吐毒素 T-2 C 18 H 22 O 5 484.1 12 215 2 35 13 11.3 伏马毒素 B 2 Fumonisin B 2 C 34 H 59 NO 14 76.4 116 336 4 318 37 11.6 玉米赤霉醇 Zearalenol C 18 H 26 O 5 321.1 69 33 15 189 22 11.98 玉米赤霉烯酮 zearalenone C 18 H 22 O 5 319.1 69 283 23 187 29 12.2 赭曲霉素 A Ochratoxin A C 2 H 18 ClNO 6 44.1 8 239 29 12 69 12.25 柄曲霉素 Sterigmatocystin C 18 H 12 O 6 325.1 98 281 38 31 29 12.45 白僵素 Beauvericin C 45 H 57 N 3 O 9 81.4 164 244 25 262 27 14.1 49

TSQ 系列三重四极杆质谱不仅可以完成法规检测中一系列大规模定量工作, 还可以在定量的同时完成目标危险物筛查定性确认工 作 TSQ 系列三重四极杆质谱具有独特的 QED 功能, 只需一次进样, 可以在得到高灵敏度的 SRM 定量结果的同时获得碎片信息 丰富的二级全扫描质谱图, 通过质谱库检索, 进行化合物确认 什么是 QED 功能? QED 是 quantitation enhanced data-dependant 的缩写 当特定的 SRM 扫描响应达到设定阈值时, 就会触发 QED 扫描功能,Q2 碰撞池的使用 RER (Reversed Energy Ramp) 即反相阶梯能量, 由高到低程序降低, 同时 Q3 对化合物的碎片进行全扫描, 这样能够获得一张从低质量端到高质量端碎片信息丰富的二级全扫描质谱图 如图 1 所示 图 2(A) 和 ( B) 是饲喂过三聚氰胺污染的饲料的 catfish( 鲶鱼 ) 肉中三聚氰胺残留量分析, 并且通过 QED 功能获得二级谱图, 通过谱库检索, 进行定性确认 图 3 是芦笋基质中添加水平为 2 µg/kg 的苯线磷 (fenamiphos), 轻松触发 QED/RER 扫描, 获得二级全扫描谱图, 通过搜库确认定性检测结果 QED/RER 功能使 TSQ 系列三重四极杆质谱可以完成同时定量定性的工作, 即使是复杂基质中低残留量的化合物, 也可以轻松触发 QED/RER 扫描, 获得碎片信息丰富的二级全扫描谱图 QED/RER 功能是一个可靠的同时定量定性的功能, 可以排除假阳性结果, 提高定量定性工作的可靠性 图 1 QED/RER 功能的示意图 图 2(A) 和 (B) 分析 catfish( 鲶鱼 ) 肉中三聚氰胺残留量, SRM chromatogram Reverse Energy Ramp 并且通过 QED 功能获得二级谱图, 通过谱库检索, 进行定性确认 Relative Abundance 1 9 8 7 6 5 4 3 RT:1. TSQ 系列三重四极杆质谱与法规危险物筛查 Collision Energy Q2 m/z Q3 MS/MS spectrum 1 5 1 5 Melamine 2.22.3.83 1.2 1.57 1.69 2.37 2.57 2.22 Melamine 13 C 3 2.86 2.92.22.55 1.9 1.61 1.84 1 2 3 4 Time (min) (A) 2 SRM data point m/z 1 9.8 1. 1.2 1.4 1.6 min 图 3 芦笋中添加水平为 2 µg/kg 的苯线磷 (fenamiphos), 轻松触发 QED/RER 扫描, 获得二级全扫描谱图, 通过搜库确认定性检测结果 Relative Abundance 44.17 1 95 9 85 8 75 7 65 6 55 5 45 4 35 3 25 2 43.16 1 Melamine 13 C 3 95 9 85 8 75 68.8 7.12 7 65 6 55 13.6 5 45 4 35 3 25 87.6 2 85.7 Relative Abundance Melamine 15 15 1 1 5 5 3 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 13 4 5 6 7 8 9 1 11 12 13 127.5 (B) #1 Hit Sample Spectrum Catfish Sample Library Spectrum Library Spectrum. 5

附录 : 1. 关于质谱学的知识问答什么是质谱? 离子源? 质量分析器? 质谱是一种测量离子质荷比 的分析仪器, 质谱仪器一般由样品导入系统 离子源 离子传输组件 质量分析器 检测器 数据处理系统等部分组成, 如图 1 所示 离子源是使待测物质转化为带电离子的部件, 根据离子化原理不同, 分为大气压电离电喷雾离子源 (ESI) 大气压电离化学电离离子源 (APCI) 等等 质量分析器是质谱的核心部件, 可以产生不同形状的电场, 利用这些不同形状的电场将离子源中生成的样品离子按 m/z 的大小分开 质量分析器分为常规分辨率的质量分析器和高分辨率的质量分析器 常规分辨率的质量分析器包括四极杆 离子阱 气相 液相 ( 样品引入 ) 共轭双曲面四极杆线性离子阱 LTQ Orbitrap 离子源 ( 产生离子 ) 离子传输组件 ( 透镜系统, 捕捉 聚焦 传输离子 ) 质量分析器 ( 电场按照 m/z 不同选择离子 ) 检测器 ( 检测离子 ) 电脑 ( 数据输出 数据处理 ) 什么是共轭双曲面的四极杆质量分析器? 图 1 质谱示意图 195 年代, 德国物理学家 Wolfgang Paul 申请的专利 944,9 (1956) 指出四个共轭双曲面围成的电场可以筛选离子 四极杆质量分析器分为圆柱形四极杆 共轭双曲面四极杆, 如图 2 所示 共轭双曲面的四极杆, 对于精密铸造工艺要求非常高, 需要使用精密的三坐标磨床, 对于铸造四极杆的合金材料也有很高的要求, 所以, 材料和加工成本比圆柱形四极杆要高很多 但是, 只有共轭双曲面的四极杆才能产生教科书般的完美理论电场, 而圆柱形的四极杆产生电场与理论电场存在 1-2% 偏差 共轭双曲面四极杆是可变分辨率的四极杆质量分析器, 但圆柱形四极杆分辨率不可变 图 2 共轭双曲面四极杆 (Hyperquand) 与常规圆柱形四极杆 ( Round rods ) 51

1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 RT: 2.28 SN: 3 1. 1.2 1.4 1.6 1.8 2. 2.2 2.4 2.6 2.8 3. Time (min) NL: 4.5E3 m/z= 67.5-68.5 F: + p ESI SRM ms2 85.37 [43.17-43.117, 68.12-68.112] MS matrix-1ppb-1--7fwhm 什么是三重四极杆质谱? SRM 检测模式? H-SRM 的检测模式? 三重四极杆质谱常被形象的简写为 QqQ, 如图 3 所示, 第一重 Q1 和第三重 Q3 是质量分析器, 第二重 9 度弯曲的四极杆是 Q2 碰撞池,9 度的弯曲碰撞池是一个降低中性噪音的设计, 目前市场上高端三重四极杆质谱的碰撞池都采取弯曲的结构 三重四极杆质谱是一组经典的用于定量的串联质谱组合, 最常用于定量的检测模式就是 SRM 检测模式 ( 选择反应检测扫描模式 ), 原理就是 Q1 选择特定母离子, 送入 Q2 碰撞池碎裂,Q3 选择母离子特定的碎片子离子进入检测器 SRM 是一种提高选择性 提高检测信噪比 (S/N) 提高灵敏度的检测模式 检测器 Q1 质量分析器 Q3 质量分析器 离子传输毛细管 Q2 碰撞池 图 3 TSQ 系列三重四极杆质谱仪结构示意图 共轭双曲面四极杆是可变分辨率的四极杆, 除了传统 SRM 检测模式 (.7 FWMH) 还拥有高分辨率的 H-SRM 检测模式 (.2 FWMH), 如图 4 所示 在检测奶粉中双氰胺残留时, 基质里存在干扰物 (m/z 为 85.7), 与双氰胺 (m/z 为 85.3) 质荷比非常接近, 如果采用传统 SRM 检测模式,Q1 分辨率为.7,Q1 无法区分 m/z 为 85.3 和 85.7, 即无法区分干扰物和双氰胺, 得到一张基质干扰严重的色谱图, 无法用于定量定性检测 ; 采用 H-SRM 检测模式时, 提高 Q1 分辨率至.2,Q1 可以轻松区分 m/z 为 85.3 和 85.7, 即可以区分干扰物和双氰胺, 可以得到一张合格的用于定量定性检测色谱图 采用相同的前处理方法的样品, 仅靠提高仪器方法的分辨率, 采用 H-SRM 检测模式, 通过提高选择性, 显著降低噪音, 提高信噪比, 来提高检测的灵敏度 如图 5 所示, 采用相同的前处理方法检测复杂基质样本中农药残留, 使用 H-SRM 模式检测时, 拥有独特的优势 SRM Q1 q2 Q3 m/z 85.3 m/z 85.7.7 FWMH.7 FWMH SRM Mode Relative Abundance 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 13 14 15 16 17 H-SRM Mode Relative Abundance 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 13 14 15 16 17 Bitertanol H-SRM Q1 m/z 85.3.2 FWMH Q3 q2.7 FWMH e:\kzh\dcd\21324\matrix-5ppb-1 ACN:Water RT: 1. - 3.19 SM: 15G 1 9 8 7 6 5 4 Relative Abundance 3 2 1 1 9 8 2/4/213 2:38:23 PM RT: 2.3 SN: 7 NL: 2.29E2 m/z= 67.5-68.5 F: + p ESI SRM ms2 85.37 [43.17-43.117, 68.12-68.112] MS martix-1ppb-1 NL: 4.5E3 m/z= 67.5-68.5 F: + p ESI SRM ms2 85.37 [43.17-43.117, 68.12-68.112] MS matrix-1ppb-1--7fwhm SRM Mode Time (min) H-SRM Mode Time (min) Iprodion 6 图 4 共轭双曲面四极杆拥有传统 SRM 检测模式和提高分辨率的 H-SRM 检测模式 7 图 5 检测复杂基质样品 H-SRM 检测模式独特优势 52

什么是 Orbitrap? Q Exactive? Orbitrap( 静电场轨道阱 ) 是一种拥有超高分辨率的质量分析器, 是赛默飞专利独有的高分辨质谱技术, 如图 6 所示 Orbitrap 是继磁质谱质量分析器 飞行时间质量分析器 (ToF) 傅立叶变换离子回旋共振质量分析器(FT-ICR) 这些高分辨质谱技术之后, 发明原理完全创新的高分辨质谱技术, 克服了既往高分辨质谱技术的诸多不足 Orbitrap 是具有划时代意义的高分辨质谱技术! 1998 年,Makarov 发明了原理完全创新的高分辨质谱 Orbitrap,25 年 Orbitrap 被世界首次商品化 211 年,Thermofisher Scientific 发布了世界第一台四极杆 - 静电场轨道阱杂交质谱 Q Exactive Q Exactive 是基于 Orbitrap 技术的液质联用质谱仪, 拥有超高分辨率 超高质量精度 超高灵敏度, 以及媲美高端三重四极杆的定量能力 图 6 高分辨质谱 Orbitrap( 静电场轨道阱 ) 结构示意图 在食品农产品检测中,Q Exactive 可以做什么? Q Exactive 作为高分辨质谱仪, 广泛应用于食品农产品中未知物 危险物的筛查, 比如农药残留 兽药残留 生物毒素残留等多种有机污染物的定性筛查, 保证食品农产品的安全 此外,Q Exactive 还拥有媲美高端三重四极杆的定量能力, 对于复杂基质样品中目标分析物进行高分辨定量, 更是高分辨质谱技术在食品农产品检测的新趋势 2. 食品安全相关法规资料及网址 国家食品安全风险评估中心 国家食品药品监督管理总局 http://www.cfsa.net.cn/ http://www.sda.gov.cn/ws1/cl1/ 农业部农产品质量安全监管局 http://www.moa.gov.cn/sjzz/jianguanju/dongtai/ 重要农业部公告标准查询 中国 WTO/TBT-SPS 通报咨询网 http://www.tbtsps.cn/foodsafe/pages/default.asp 国内外标准法规限量查询 中国技术性贸易措施门户网 http://www.tbtsps.cn 食品伙伴网 http://www.foodmate.net/ 国家标准 行业标准 农业部标准查询 香港食物安全中心英国食品标准局美国食品药品监督管理局日本厚生劳务省欧盟食品安全局 http://www.cfs.gov.hk/sindex.html http://www.food.gov.uk/ http://www.fda.gov/ http://www.mhlw.go.jp/ http://www.efsa.europa.eu/ 53

中国有关食品安全部分国家标准 行业标准及农业部公告标准 农药 / 苯甲酰脲类 SN/T 3156-212 乳及乳制品中多种氨基甲酸酯类农药残留量测定方法液相色谱 - 串联质谱法 抗生素 / 喹诺酮类 GB/T 23411-29 蜂王浆中 17 种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 GB/T 23412-29 农业部 177 号公告 -1-28 蜂蜜中 19 种喹诺酮类药物残留量的测定方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法 水产品中 17 种磺胺类及 15 种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 抗生素 / 硝基呋喃类 GB/T 21166-27 肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 GB/T 21167-27 农业部 783 号公告 -1-26 蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 抗生素 / 磺胺类 GB/T 22966-28 牛奶和奶粉中 16 种磺胺类药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 农业部 177 号公告 -1-28 水产品中 17 种磺胺类及 15 种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 抗生素 / 大环内酯类 GB/T 2348-29 蜂蜜中大环内酯类药物残留量测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 抗生素 / 青霉素类 GB/T 22975-28 牛奶和奶粉中阿莫西林 氨苄西林 哌拉西林 青霉素 G 青霉素 V 苯唑西林 氯唑西林 萘夫西林和双氯西林残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 抗生素 / 硝基咪唑类 GB/T 2346-29 肠衣中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 GB/T 2347-29 GB/T 2341-29 抗生素 / 四环素类 GB/T 2349-29 蜂王浆中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 蜂蜜中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 蜂王浆中土霉素 四环素 金霉素 强力霉素残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 抗生素 / 氯霉素类 GB/T 2118-27 饲料中氯霉素的测定高效液相色谱串联质谱法 GB/T 21165-27 抗生素 / 阿维拉霉素 GB 29686-213 抗生素 / 呋喃苯烯酸钠 GB 2973-213 肠衣中氯霉素残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 食品安全国家标准猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 食品安全国家标准动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 抗生素 / 氨苯砜 GB 2976-213 食品安全国家标准动物性食品中氨苯砜残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 抗球虫病 / 三嗪类 SN/T 2318-29 鱼药 / 亚甲基蓝 SN/T 1974-27 动物源食品中地克珠利 妥曲珠利 妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测高效液相色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口水产品中亚甲基蓝残留量检测方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法和高效液相色谱法 糖皮质激素农业部 131 号公告 -2-28 动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测液相色谱 - 串联质谱法 54

超高分辨率超高质量精度超高灵敏度宽动态范围 Quick Screening Method 仪器方法 数据处理方法 数据库 食品安全检测中, 各种复杂基质样品中危险物筛查一直都是难点热点 选择什么样的前处理方法? 什么样的仪器方法? 什么样的筛查流程? 究竟从哪里着手开展工作? 不要担心, 赛默飞的食品安全筛查 即用 方法包, 可以帮您把如此复杂的问题变简单! 基于 Q Exactive 四极杆 - 静电场轨道阱串联高分辨质谱系统的农残快速筛查方法包 pqsm (pesticide Quick Screening Method), 是性能强大的高分辨质谱 Q Exactive 与灵活易用的 TraceFinder TM 软件完美结合 开展危险物筛查工作, 只需要拥有一台 Q Exactive 和一款 TraceFinder TM 软件, 剩下的都交给 pqsm 来搞定 pqsm 实验流程样品前处理数据采集数据分析 QuEChERS Q Exactive TraceFinder TM 即用 农残快速筛查方法包 pqsm 完整的筛查仪器方法 数据处理模板 含保留时间信息的高分辨质谱数据库以及使用指南 数据库含 555 个化合物, 并持续更新 包含化合物名称 分子式 精确质量数 保留时间和碎片离子等信息, 可使用 Excel 编辑, 便于建立针对各个实验室的定制化数据库 方法包带给用户的最大便利在于省却了方法开发环节, 在缺乏部分标样的情况下也可开展筛查实验 通过多种定性标准进行确证, 保证结果准确, 实现了易用性和可靠性的完美统一 55

TraceFinder TM 软件应用资源中心 集定量 筛查 报告功能为一体的质谱工作站 Mytracefinder 是一个集软件和插件更新下载 各种报告模板下载 软件使用培训及各种使用意见反馈的网站 http://mytracefinder.com/ Orbitrap 技术应用资源中心 Orbitrap( 静电场轨道阱 ) 是赛默飞生命科学质谱专利独有的高分辨质谱技术 PlanetOrbitrap 网站是一个为全球用户提供关于 Orbitrap 技术的信息分享及交流平台, 包括样品制备 质谱数据分析标准流程及 Orbitrap 技术相关的论文等信息 http://planetorbitrap.com/ 赛默飞生命科学质谱资源中心 赛默飞生命科学质谱拥有深厚的技术传统和业内最完整的质谱产品线, 可以为农业 环保 医药卫生 检验检疫 石油化工 制药 公安及生命科学等研究领域中的广大分析 研究工作者提供最完善的解决方案 赛默飞生命科学质谱资源中心网站上, 可以获得赛默飞生命科学质谱全线产品信息 http://www.thermoscientific.com/content/tfs/en/products/massspectrometry.html 赛默飞世尔科技 ( 中国 ) 有限公司 免费服务热线 :8 81 5118 4 65 5118( 支持手机用户 ) AN_C_LCMSMS-21412