98 Château Léoville Poyferré 2 ème Saint Julien AL 充满深色水果香气, 可可豆, 咖啡, 黑加仑, 黑莓及细腻的辛香料 这款酒拥有完美无瑕的结构, 口感纯正清新, 有成熟的黑色水果味道, 口感圆润, 浓郁, 回味相当悠长, 绝佳上品!98 MdM 浓

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1 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p. 1 # 05 / June 2012 BORDEAUX by MARKUS DEL MONEGO & ANDREAS LARSSON 100% BLIND 波尔多 : 两位世界顶级 盲品 侍酒师 INTERVIEW WITH MARKUS DEL MONEGO AND ANDREAS LARSSON T 杂志 : 您是根据什么标准来品鉴葡萄酒的, 哪些是影响您评分的决定性因素呢? MdM 我们品酒使用的是一套通用的 100 分评分标准, 而这套标准也是被国际社会广泛熟知和认可的 AL 根据国际通用的 100 分评分标准 我会从整体上来评价一款葡萄酒, 也就是从它的纯度, 香气, 结构, 回味长度, 丰富程度, 浓郁程度, 典型性, 陈酿潜力, 以及它的制造年份, 同样它的宜饮用性, 在我看来也是非常重要的一个方面 T 哪些是真正能够区别普通酒 ( 一般水平的酒 ), 好酒, 杰出的酒 ( 顶级好酒 ) 的因素呢? MdM 有三个方面 : 首先, 所有葡萄品种的颜色, 产区以及葡萄酒的典型特征 第二, 香气特征 一款酒所蕴含的香气越丰富, 它得到的评分也就越高 最后一点, 但却是最重要的一点, 味道 口感和长度跟平衡性同样重要 在品尝的最后阶段, 较好的酒比简单的酒表现出更多的风土特征 AL 一般 (correct) 酒的性格相对简单, 纯净且有果味 而好的葡萄酒必须具备更多的性格, 浓郁和结构, 性格 - 它需要展现自己的个性, 要有一个开端, 中间的发展 ( 中段 ), 和结束 ( 尾端 ); 通常来说, 顶级好酒会让你情不自禁地发出这样的惊叹声 - 哇哦! T 请您描述一下在什么样的条件下进行盲品? MdM 我们在测试实验室进行品酒 ( 德国 / 埃森 /caveco 公司 caveco/essen/germany) 供单人使用的单间, 确保给每个品尝者提供一个不受第三方干扰和任何影响的安静环境 在那里, 葡萄酒已经倒入玻璃杯中, 所以连酒瓶的形状都是隐藏的, 这也保证了品鉴的中立性 另外, 实验室的室内气候条件也在控制之中 ( 温度, 湿度等 ) 这些条件都是遵循 DIN 的要求为盲品制订的, 所以这也为结果的再现性提供了可能 AL 跟 M 所说的基本相同 T 这些条件对品酒条件的再现性有什么影响? MdM 由于每次品酒的条件要求都是相同的, 所以使得品尝结果的再现性具有更大的可能性和切题性 ( 相关性 ) 我的公司 CaveCo, 是官方认可的从事器官感觉分析的机构 ; 所以我们需要这些中立化的条件 AL 在完全盲视的条件下品酒是一个很好的方法, 可以不受到周围环境的影响 T 在完全理想条件下的盲品与直接在葡萄酒酿造厂 ( 酒庄, 酒堡 ) 进行的品尝有什么不同? MdM 虽然好的品酒师即便在知道酒的名字的情况下也能够尽量保持客观, 但仍然会有一些因素会有意无意地发挥作用 所以一个引人注目的酒标, 一个赫赫有名的名字, 或者一个著名的酒商, 这些都可能影响品尝的结果 盲品是唯一获得中立客观的品尝结果的途径 AL 要想在一个 著名的 葡萄酒酿造厂品酒, 这是很难进行的, 因为你将不可避免地受到环境的左右 T 您是否认为, 即使一个职业品酒师也会被类似外界环境等因素的影响? 比如在品酒会上受到特别友好而热烈的欢迎追捧, 奢华的品酒条件等 如果是的话, 它们在会以哪种方式产生影响? 或者反之, 比如极其恶劣而简陋的品酒条件? MdM 品酒是一门主观艺术, 好的品酒师必须做到最大程度的客观, 而这种主客观之间的斗争将永远存在 我认为客观性能够达到 80%-85%, 但少量的主观性仍将存在 品酒师受到的影响越大, 主观性的水平也就越高 AL 没错, 就像我刚才所说的那样 另外, 品酒师常常会遭遇到过冷或过热的品酒室 我讨厌在开着空调的房间品酒, 因为它使空气变得干燥, 我讨厌从不好的酒杯开始, 还有一些其他东西也是我所不喜欢的 所以说有很多方面都会影响到品酒师的品鉴

2 98 Château Léoville Poyferré 2 ème Saint Julien AL 充满深色水果香气, 可可豆, 咖啡, 黑加仑, 黑莓及细腻的辛香料 这款酒拥有完美无瑕的结构, 口感纯正清新, 有成熟的黑色水果味道, 口感圆润, 浓郁, 回味相当悠长, 绝佳上品!98 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常浓郁的水果香气, 成熟而香甜 深色浆果, 黑加仑, 甜美的樱桃 口感充实圆满, 结构紧实, 回味悠长且深厚, 尾端 ( 收结 ) 丰富伴有顺滑的单宁 有力, 持久, 优雅 98 97,5 Château PALmer 3 ème Margaux AL 非常羞涩克制的香气, 纯度良好, 十分精致的结构, 丰富, 密集, 纯净的解百纳香气, 黑加仑, 矿物香, 单宁纤细如丝, 优雅, 口感充实细腻, 齿间留香持久, 后味让人惊叹, 无与伦比的纯度, 魅力无限, 真正具备一款 顶级好酒 的所有素质 98 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香气密集复杂, 成熟的新鲜水果, 细腻的香料以及矿物香交织在一起 黑加仑和些许松露香作为有益的补充 如丝般细腻顺滑的单宁溢满口腔, 天鹅绒般的结构, 有说服力的长度 来自顶级酒庄的顶级好酒 97 97,5 Château Pape Clement Pessac Léognan - Cru Classé de AL 丰富而摇曳的香气, 年轻而富含深色水果香, 黑加仑, 樱桃, 矿物及烟草香, 些许新橡木和咖啡豆的香气, 口感密集而浓郁而无沉重感, 清新爽脆富有层次感的深色水果作为支撑, 单宁非常细致, 增加了其清新感, 细腻的香料, 持久的滋味, 回味悠长, 齿间留香持久, 余味中有巧克力和深色浆果味, 结构严谨, 已非常诱人, 但仍蕴含着巨大的潜力, 将会演变得无与伦比 98 MdM 浓重的紫色带紫罗兰色 香气非常密集而强烈, 复杂的水果芬芳, 轻微的香料和些许熏烤的橡木香 背景则弥漫着矿物香 口感诱人, 如丝般的单宁, 有说服力的回味长度 Château Troplong Mondot 1 er Saint-Emilion AL 外表强壮而年轻, 入鼻有年轻而封闭且水果纯度非常高的香气, 口感相当浓郁, 黑加仑, 黑莓酱, 烟熏, 矿物和黑松露的滋味, 平衡性非常好, 结构相当精巧, 余味悠长, 非常杰出, 正在成为一款上等好酒 97 中心呈黑色 香气密集, 复杂, 成熟, 新鲜的水果, 轻微的香料及些许矿物香 黑加仑和些许松露香 口感单宁如丝, 天鹅绒般的结构, 有说服力的回味长度 特级酒庄酿造的上等佳品 Château Léoville Barton 2 ème Saint Julien AL 温柔的香草和树木气息, 扎实的黑色和墨色水果, 黑樱桃, 黑加仑乳酪 ( 黑加仑液体 ), 烟草和矿物香 口感结实有力, 清新的单宁充满整个口腔, 纯净多汁的黑色水果, 留香持久, 回味悠长, 绝对经典的结构, 加上纯度, 成熟度和优雅度的完美平衡, 极好的葡萄酒!97 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的水果香, 黑加仑, 甜美的浆果, 少量香草和小球茎的香气 结构良好, 与表现突出的单宁达到很好的平衡, 回味悠长 97 96,5 Château MALartic Lagravière Pessac Léognan - Cru Classé de AL 纯净的矿物香, 潮湿的石头, 烟草, 野生浆果, 黑加仑及细微的皮革味 口感硕大而厚实, 浓郁而富有层次感, 黑色水果, 含量相当的纤细单宁, 鲜亮清新, 长度极长, 纯度极高, 陈酿潜力巨大 97 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香气富足而气味复杂 熏烤的橡木, 香草, 细腻的香料, 黑莓, 桑葚, 结构成熟且密集性良好 口感相当细腻, 矿物风格, 回味持久, 余味复杂 Château Coutet 1 er Barsac AL 浓郁怡人的芳香, 更多的拥有干果性格, 杏仁, 焦糖, 果酱, 口感甘甜而醒目, 酸度平衡良好, 矿物味, 尾端 ( 收结 ) 悠长而精巧 95 MdM 浓重的金黄色 非常优雅持久的水果芳香, 让人忆及成熟的桃子, 多汁的布拉斯李子 ( 又称 Mirabelle prune, 切勿与西洋李子 Damson 混淆 ), 菠萝干, 少许的藏红花和烟草夹杂其中 更远的背景处则弥漫着一丝烤榛子的微香 口感平衡良好, 些许咸的矿物味, 酸度清新, 回味悠长, 复杂而圆满 Château Lascombes 2 ème Margaux AL 香气芳香怡人, 现代的水果和细腻的香料味, 优雅而细腻, 口感非常饱满而浓郁, 单宁柔和, 天鹅绒般的口感, 多层次的深色水果味, 黑加仑, 黑莓, 及矿物味, 真正悠长的尾端, 留香时间持久 96 中心呈黑色 富有表现力的香气, 些许烟熏及轻微的香料香, 多层次的水果芬芳, 口感结构很好, 多汁的性格, 单宁平衡良好 有说服力的回味长度 玛格酒庄的一款现代杰作 Château Rauzan SéGLa 2 ème Margaux AL 炒咖啡, 文火烘烤的香气, 深色浆果, 黑加仑和烟草叶, 漂亮的结构, 密集而富有层次的黑色水果, 黑加仑, 巧克力, 细腻的橡木味, 香料, 矿物, 清新度极强, 回味悠长, 纯净且有极好的水果味 97 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 丰富充足的入鼻香气慢慢发散开来, 展现出复杂的性格 口感结构良好, 咸的矿物味与酸度平衡良好, 回味悠长 Château TALbot 4 ème Saint Julien AL 多层次的芳香, 咖啡, 香料, 烟草, 深色浆果及细腻的橡木味 口感强烈, 浓郁, 强壮多肉, 富含黑色浆果, 黑加仑味, 纤细的单宁, 达到完美的平衡, 回味悠长, 尾端爽净, 非常强大的一款酒 97 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香气非常封闭, 但结构良好 香气慢慢挥发, 呈现出成熟的水果芳香和烘烤的香气 口感纯净, 结构良好, 单宁结实而成熟, 回味持久悠长 Château Gruaud Larose 2 ème Saint Julien AL 甜美而成熟的果香, 黑加仑, 布拉斯李子, 巧克力, 咖啡和烟草, 口感密集, 强壮而浓郁, 成熟的单宁增加了回味长度, 结构感好, 回味悠长, 甜美诱人的水果味, 令人愉悦享受的平衡感, 纯正, 陈酿潜力大 95 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 丰富浓郁的芳香使人想起穆哈咖啡, 黑巧克力的香气 背景处则有香草气息, 隐藏在美妙的水果香背后 口感平衡感良好, 回味悠长, 成熟的单宁, 尾端复杂 97 95,5 Château Guiraud 1 er Sauternes AL 成熟的热带水果芳香, 糖渍的柑橘, 金黄色及黄色水果, 含糖量高, 诱人的清新感, 优雅, 回味强烈而悠长, 精妙, 清新, 平衡感良好 94 MdM 金黄色 非常优雅而持久的芳香, 糖渍的柑橘皮, 生姜, 桂皮, 烘焙的榛子, 菠萝和百香果 ( 又译西番莲果 ) 非常复杂的香气 口感丰富而圆满, 厚度和长度都达到相当高的水平, 生姜, 小球茎, 桂皮, 甘甜度与细腻的酸度平衡良好 是一款非常清新而典型的苏岱 (Sauterne) 酒的代表 97 95,5 Château Le Bon Pasteur Pomerol AL 非常强烈而浓郁的芳香, 充满芬芳的水果香, 树莓 ( 覆盆子 ), 果酱, 黑加仑, 紫罗兰及细微的辛香, 口感厚实凝重, 层次丰富的水果, 水果, 单宁及单宁之间达到完美无瑕的平衡, 年轻却非常诱人 96 中心几近黑色 复杂的香气, 黑莓, 淡淡的植物香, 紫罗兰, 烘烤的香气, 咖啡, 巧克力, 蛋白糖饼和香草 口感平衡良好, 单宁成熟, 性格柔滑, 回味悠长 95 95,5 Château Smith Haut Lafitte Pessac Léognan - Cru Classé de AL 深色水果香混合着矿物, 烟草, 深色樱桃, 黑加仑和细微的橡木味 质地柔和, 充盈口腔, 非常诱人, 细腻光滑, 富含深色浆果的汁液, 矿物, 烟草, 非常浓郁, 十分清新纯净, 层次分明, 黑加仑, 柔滑的单宁, 尾端留香持久悠长, 年轻, 厚实凝重, 威力强大 - 将会成为一款严谨的酒 95 中心呈黑色 非常强烈的果香, 清新的黑莓和桑葚, 香草和烘焙的芳香, 些许矿物香 回味悠长, 成熟的单宁, 充足而优雅的水果味 卓越的现代经典之作 96 95,5 Château Pichon Longueville ComteSSe de LALande 2eme Pauillac AL 细致的橡木, 烤咖啡和烟草的芳香混合着黑加仑及深色樱桃的香气, 口感平衡感良好, 圆满而浓郁, 酒精柔和, 单宁甘美芳醇, 优雅的红黑色浆果充溢口腔, 优雅而克制, 后味 ( 余味 ) 悠长惬意, 持久, 细腻, 优雅, 陈年后会更复杂醇厚, 非常有格调 95 中心呈黑色. 优雅清新的水果香, 细微的矿物香, 谨慎的辛香 让人想起黑加仑, 甘甜的接骨木果, 非常纯净而优雅 口感细腻, 回味悠长 杰出的单宁, 如丝般的性格 一款相当经典风格的酒 La Gomerie Grand Cru Saint Emilion AL 年轻而封闭的香气, 纯度极好, 优雅的橡木味, 黑松露, 辛香及成熟的深色浆果, 口感充实肥厚丰满, 结构感强, 溢满精华, 单宁圆润, 美味的深色水果, 回味持久悠长, 丰富而有力量, 细腻优雅, 巨大的陈酿潜力, 一款杰出的酒 96 中心呈黑色 纯净的芳香让人想起巧克力和穆哈咖啡, 成熟的黑莓和黑加仑 口感肥硕, 单宁成熟, 平衡感良好 结构突出, 回味悠长 了不起的现代风格 Château Magdelaine 1 er Saint- Emilion AL 浓重的墨黑色, 矿物和植物香, 甘草, 松露, 深色李子和黑加仑, 细微的橡木味夹杂其中 口感非常浓郁, 柔和的单宁, 圆润, 质地光滑, 仿佛天鹅绒, 优雅的水果和矿物味, 尾端悠长, 上等佳品, 极度优雅 95 中心呈黑色 清新而开胃的水果香, 优雅的结构, 不易察觉的少许风味, 如香草, 桂皮及小豆蔻 口感肥厚, 成熟的水果味, 回味悠长持久 Château Vray Croix De Gay Pomerol AL 强烈的深色水果香, 深色的李子, 樱桃和皮革的芳香赋予它一股现代气息 口感丰满, 浓郁, 涂满深色水果的巧克力, 结构十分紧实, 柔和的单宁, 恰到好处的橡木味, 清新, 优雅, 回味悠长, 非常有力的酒 95 中心呈黑色 非常浓郁却稍微封闭的芳香 相对现代的风格, 清新的个性 口感优雅持久, 细微的矿物味, 成熟良好的水果和使用恰当得到的橡木味 有说服力的回味长度, 良好的口感和良好的陈酿潜力完美地结合在一起 经典的波美侯 (Pomerol) Château Phélan Ségur Saint Estèphe AL 纯净年轻的芳香, 如墨般的黑加仑, 烟草叶, 深色李子, 口感结构富有魅力, 结实的单宁作为中坚力量, 有层次的深色水果风味 ; 成熟而清新, 回味悠长, 厚实凝重而紧密, 陈酿能力良好 95 中心呈黑色 优雅持久的芳香, 清新的红色浆果, 谨慎的香料气息 严谨的结构, 多汁的水果, 成熟的单宁, 酒体轻重恰到好处, 回味长度适宜 Château MALartic Lagravière Pessac Léognan - Cru Classé de Graves 2010 AL 十分纯净的植物香, 石头, 夹杂着成熟的柑橘香的矿物香, 细微的橡木味, 些许奶油香气, 口感年轻, 充满活力, 惬意的灼热感, 生机十足的清新感, 矿物味, 些许橙子柠檬味, 清晰悠长的尾端, 非常优雅, 诱人 展现出高雅的气质!95 MdM 明亮的黄色带绿色 优雅, 复杂的芳香, 桃子, 西柚, 菠萝, 黄杨木 (Boxwood), 些许矿物香 背景是细微的橡木风味 结构良好, 优雅, 口感肥厚饱满, 清新而有矿物味 95 94,5 Château Smith Haut Lafitte Pessac Léognan AL 些许新橡木香, 相当成熟的热带水果香, 菠萝, 芒果, 口感丰满, 温润, 成熟度高, 结构粘稠, 层次分明的黄色水果, 些许熏烤的橡木味, 悠长温润的尾端 成熟, 醒目, 肥硕多肉, 随着时间流逝复杂性将得到发展, 结构严谨, 回味悠长, 有力, 平衡性良好 95 MdM 明亮的黄色带绿色 成熟的水果香让人想起菠萝, 西柚, 清新的桃子, 柠檬皮 些许矿物香, 少量黄杨木, 背景处有谨慎的橡木, 香草, 烘烤的香气 口感结构良好, 些许矿物味, 优雅的水果, 酒体轻重恰到好处, 回味长度适宜 94 94,5 Château Bouscaut Pessac Léognan - Cru Classé de Graves 2010 AL 结实而有格调的黄色水果芳香, 矿物和南瓜酱香, 结构非常严谨, 口感充实充溢着优雅的水果味, 一丝矿物味, 结构粘稠, 回味相当持久, 明确, 像极了科尔登 - 查理曼 (Corton-Charlemagne) 特级酒庄的顶级干白 94 MdM 明亮的黄色带绿色 极好的葡萄酒酒香, 芬芳的水果香, 细腻的香料, 浓郁的芳香, 香草的香气 背景有矿物香 口感结构结实牢固, 个性成熟, 肥硕多肉的水果, 有清晰的橡木味的影响 非常复杂, 丰满, 有说服力的回味长度 95 94,5 Château La Fleur De Gay Pomerol AL 现代的芳香, 些许崭新的橡木香, 深色的李子, 黑加仑, 细致的香料气息, 口感非常饱满浓密, 层次分明的深色水果味, 压碎的浆果, 纤细的单宁, 细致的香料味, 柔滑的单宁, 口感充盈, 回味持久, 年轻但具备陈酿所需的优异资质 95 中心几近黑色 近闻有非常复杂的芳香, 让人想起成熟的深色浆果, 巧克力, 及烘焙的香气 口感结构良好, 平衡感良好, 单宁成熟 非常现代, 轻盈的风格, 回味悠长, 陈酿能力良好 94 94,5 Château Marquis D'ALesme Becker 3 ème Margaux AL 些许潮湿的石头, 花香, 深色浆果, 黑加仑的芳香, 有力而令人愉悦的口感, 清新感很强, 清新的深色水果味, 纯度极高, 怡人的矿物和解百纳的芳香, 非常细微的香料味, 质地光滑, 回味悠长, 前途光明 95

3 中心几近黑色 经典的芳香, 优雅的水果, 一丝矿物香 口感优雅, 单宁纹理细致, 清新的水果味, 回味悠长 96 94,5 Château Langoa Barton 3 ème Saint Julien AL 墨色水果芳香, 些许香草, 树木, 咖啡豆, 黑加仑, 深色李子, 烟草香, 口中有墨色水果味, 浓郁, 相当经典优雅的风格, 伴有水果甜美的成熟度和极高的纯度, 尾端悠长爽净, 巨大的陈酿潜力 94 中心几近黑色 清新的浆果芳香和熏烤的橡木味 单宁成熟, 酒体轻重恰到好处, 回味悠长 95 94,5 Château Carbonnieux Pessac Léognan - Cru Classé de AL 令人愉悦纯净的芳香, 些许新橡木的气息, 香料, 深色浆果, 香草和黑加仑 口感浓烈, 强壮多肉而结实 - 充满深色浆果, 黑加仑, 穆哈咖啡和香料的味道, 回味持久, 平衡感好, 清新的深色浆果味, 细致的单宁, 多汁, 齿间留香持久, 稳定性略显不足, 但陈年后将会变得更诱人, 更有魅力 94 中心几近黑色 芳香丰富, 优雅的水果, 细腻的香料及些许矿物香 口感平衡性良好, 回味悠长, 优雅, 清新 经典风格顶级葡萄酒 95 94,5 Château Beau-Séjour Bécot Grand Cru Saint Emilion AL 怡人的烘烤香, 些许浓咖啡和深色浆果香, 香气年轻而封闭, 口感结构良好, 非常浓郁, 菁华物与坚硬的边缘达到协调, 酒体大而肥硕, 此刻较为单薄, 但具备陈酿发展的所有条件, 令人印象深刻的回味, 会变成很好的酒 93 中心几近黑色 优雅, 些许香料, 谨慎的水果香, 松露, 非常优雅, 丝绸般的结构, 成熟的单宁, 回味悠长 Château de Rayne Vigneau 1 er Sauternes AL 迷人的深度芳香, 富含水果气息, 芒果, 桃子, 蜂蜜, 藏红花, 质地非常紧实, 如奶油般细滑, 清新, 丰富的水果味, 清新程度令人愉悦, 糖渍的柑橘味, 回味悠长 93 MdM 金黄色 优雅持久的芳香, 番木瓜, 菠萝, 脱水的杏子 香草, 细腻的香料从背景处传来 口感优雅甘甜, 鲜脆的酸度 回味悠长, 让人想起糖渍水果的芳香 Château la Clotte Saint-Emilion AL 不透明的颜色, 年轻而紧闭的香气, 表现出烘烤的香气, 香草, 橡木味, 富含墨黑色水果, 黑加仑, 黑莓酱, 非常浓郁, 充盈整个口腔, 十分年轻而不够果断坚定, 纯正的果味, 清新, 多汁, 充满活力, 尾端十分悠长, 有良好的陈酿潜力, 需要时间熟化 93 中心呈黑色 精致复杂的芳香, 层次丰富, 平衡性良好 口感非常持久有力, 复杂, 丰满, 回味悠长 巨大的陈酿潜力, 至少五年后饮用 Château Le Sartre Pessac Léognan AL 纯正的烟草芳香, 细腻的香料和橡木味, 深色的李子和黑加仑, 口感肥厚健硕, 富含多汁的红色浆果, 黑加仑, 樱桃, 纤细的单宁及一丝轻柔的橡木味, 非常优雅有力 ; 纯正, 矿物味, 回味很悠长, 很诱人, 将更吸引人, 令人愉悦的酒 94 中心呈黑色 优雅的水果, 香草和黑巧克力芳香 结构结实复杂 口感丰满, 优雅清新, 回味悠长 Château Bouscaut Pessac-Léognan Cru Classé de AL 一款浓郁而健硕的酒, 些许熏烤芳香, 咖啡, 烟草及深色浆果, 咀嚼起来有结实的单宁支撑, 口感清新, 层次丰富的深色李子, 黑加仑和香料芬芳, 真正悠长而干净的尾端, 是一款宏大健硕而前途光明的酒 94 中心呈黑色 丰富而复杂的芳香 香草及细腻的香料, 谨慎而成熟的浆果伴有些许矿物香 一款酿造严谨的酒, 果香成熟, 单宁结构良好 酒体轻重恰到好处, 回味程度适宜, 但在结束阶段渐渐消失 Château La Garde Pessac-Léognan AL 纯正而成熟的芳香, 甜美的浆果, 黑加仑, 皮革和烟草 口感肥厚健硕, 味道持久, 深色浆果, 黑加仑, 芬芳的药草, 纤细的单宁, 非常柔和的水果味, 结束阶段圆润而有力, 长度持久.93 中心呈黑色 优雅有力的芳香, 巧克力和咖啡, 成熟的李子和甜美的黑莓 口感结构良好, 成熟的单宁成为有力的支撑 酒体轻重恰到好处, 回味程度适宜, 尾韵阶段有成熟的水果及细腻的香料味 Château Franc Maillet Cuvée Jean-Baptiste Pomerol AL 封闭的香气, 非常纯正, 结构精巧, 口感丰满, 充实, 浓烈, 纯正的深色水果, 李子, 黑莓, 黑加仑, 存在的十分柔和的单宁使回味变得非常持久, 肥厚健硕, 丰满, 前景美妙 93 中心呈黑色 非常浓郁的芳香, 结构良好, 稍微有点封闭, 表现出很好的芳香潜力 口感结构良好, 非常浓烈的性格, 丝丝甜味, 单宁成熟良好 回味悠长, 令人说服力的潜力 Château Fleur CardinALe AL 浓重的墨黑色, 年轻的香气, 熏烤的香味, 咖啡豆, 香料, 皮革, 香草, 深色浆果 口感非常浓郁, 黑加仑和樱桃的滋味持久, 粉状的单宁, 可可, 黑松露, 平衡性良好, 味道丰富却不失优雅, 长度持久, 复杂, 一款年轻而不失高贵的酒,2014 年后宜饮用 94 中心呈黑色 丰富优雅的芳香, 接骨木果, 黑莓的芬芳, 一丝松露香 背景是香草和细腻的香料味 橡木的使用非常明智, 给予支撑但不成为占据主导的味道 口感结构良好, 回味悠长 是 2008 年的典型代表 94 93,5 Clos Haut Peyraguey 1 er Sauternes AL 非常成熟醒目的热带水果芳香, 杏仁, 干香料, 层次分明的甜美黄色水果, 口感充实, 粘稠, 口感宽阔, 持久, 尾端很长 93 MdM 深黄色带金色 非常压抑的果香, 十分强烈, 口感结构良好 可能产自优秀的产区, 需要更多时间熟化 回味悠长 94 93,5 Château Faugères AL 不透明的墨色 怡人复杂的芳香, 呈现出烟, 松露, 矿物, 黑莓酱, 吐司, 橡木的风味, 口感相当浓烈, 光滑的单宁, 层次分明的深色水果, 足够的清新度, 难以置信的悠长尾端, 十分年轻, 诱人, 生命力强大 94 中心呈黑色 丰富的水果香, 成熟而复杂, 很好的吐司使清新度得到提升, 香草味, 复杂而丰富 口感浓烈, 长度较好, 结构良好 非常浓郁而不失清新 93 93,5 Château Villemaurine Saint-Emilion AL 浓密的墨色, 强烈的炒咖啡香气, 吐司, 深色李子, 黑莓, 黑加仑, 香料, 非常美妙的口感, 浓郁, 清新破碎的浆果味, 丝滑的单宁, 回味悠长, 十分美妙 93 中心呈黑色 丰富的气味, 让人想起蛋白糖饼, 深色浆果, 香草, 焦糖, 些许烟熏及矿物香 口感平衡良好, 单宁成熟持久, 回味悠长 94 93,5 Château Belair Monange 1 er Saint- Emilion AL 非常浓密的宝石红, 年轻的香气, 烟熏的橡木, 咖啡豆, 黑加仑, 深色樱桃, 李子, 石灰质和由红色水果单宁支撑的矿物味, 留香持久, 非常优雅, 很好的陈酿潜力 94 中心呈黑色 强烈的黑莓, 李子, 黑加仑的芳香 背景则是香草和熏烤的芳香 天鹅绒般的口感, 单宁平衡良好, 回味悠长 细腻 93 93,5 Château Troplong Mondot 1 er Saint- Emilion 2008 AL 深紫红色, 年轻的芳香, 呈现出很多深色水果香, 李子, 樱桃, 黑加仑, 香草, 新橡木味, 结构庞大, 咀嚼起来口感浓密, 深色水果层次明显, 黑加仑, 黑莓, 熏烤的滋味, 单宁作为支撑, 协调良好, 清新, 浓郁而不失平衡, 尾端相当长 93 中心呈黑色 起初香气相当封闭, 继而挥发出蓝莓, 细腻的香料及些许矿物香 口感优雅, 复杂, 有说服力的长度 94 93,5 Clos Du Jaugueyron Margaux AL 植物及深色水果香, 黑加仑, 深色李子, 矿物, 清新的烟草叶, 质地优雅, 天鹅绒般的单宁, 紫罗兰的滋味, 清新破碎的深色浆果, 黑莓, 非常顺滑, 如奶油一般, 尾端愉悦而长久, 很好 94 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p. 3 中心呈黑色 MdM 深黄色带金色 富于表 优雅而封闭的香气 不易察觉的少量成熟浆 现力的芳香, 橘子皮和生姜的 果, 烟熏橡木的气味 口感清新脆爽, 优雅, 气味, 不易察觉西柚和轻微的 香甜的水果味之后随之而来的是富于表现力的 花香 口感优雅, 酸甜平衡良 橡木味 结构良好, 酒体轻重恰到好处, 回味 好, 回味悠长 94 长度适宜 Château 93,5 Château Giscours Grand Mayne 3 ème Margaux Saint-Emilion AL 香气稍显封闭, 红色深色浆果芳香, 些许 AL 深宝石红 / 微妙的紫红色, 药草和很好的香料, 酒体轻盈优雅, 味觉强度 相当年轻而有熏烤的芳香, 些 和长度适宜, 不像同一年份的其他葡萄酒那样 许新橡木, 香草, 深色水果 浓郁, 但非常纯正, 清新, 回味悠长, 非常有 香, 口感饱满浓郁, 醒目的酸 格调 92 度和作为支撑的很好的单宁之 中心呈黑色 间平衡良好, 增加了长度和清 闻起来是非常有力但封闭的芳香 石墨, 成熟 新度, 甜美的深色水果风味, 的浆果及些许红辣椒的气味 口感平衡良好, 尾端悠长有香料味, 巨大的陈 单宁成熟, 口感柔滑, 回味悠长 相当经典的 酿潜力 93 风格 95 MdM 浓重的紫红带紫罗兰 色, 中心呈黑色 密集的香 气, 复杂, 丰富, 有矿物和很 好的香料味 口感持久, 优 雅, 有说服力的回味长度 93 93,5 Château du Tertre 5 ème Margaux AL 芳香扑鼻, 植物混合清新的树莓 ( 覆盆子 ), 很好的香料和药草的芬芳, 柔软而顺滑的质地, 富含水果, 刚破碎的浆果, 很好的香料, 留香持久, 优雅, 愉悦适宜饮用, 非常细腻 94 中心呈黑色 丰富的芳香, 让人想起巧克力和深色浆果, 香草和一丝橡木味 口感肥厚健硕而清新, 回味悠长 93 93,5 Château Beychevelle 4 ème Saint Julien AL 偏向经典的芳香, 但橡木的气息却少了一些,, 深色红色浆果, 黑加仑和芳香的草本香气, 烟草和雪松木 口感年轻而紧实, 单宁结实而十分克制, 尾端长而纯净, 非常有力, 需要几年时间熟化 92 中心呈黑色 优雅持久的香气, 清新的浆果, 优雅的橡木及细腻的香料味 十分优雅的个性停留在口腔中 酒体轻重恰到好处, 味觉深度和长度很好 95 93,5 Château Larrivet Haut Brion Pessac Léognan AL 深色及墨色水果芳香, 深色李子, 黑加仑, 黑莓, 口感充实成熟, 浓郁, 润滑, 非常圆润, 黑色水果, 皮革和烟草, 背景是些许细致的橡木, 味觉纯度和长度很好, 余味中有些许烤咖啡味, 非常诱人有力 93 中心呈黑色 矿物和石墨的芳香, 浓郁的水果和细腻的香料味 口感纯净, 美味的水果, 石墨和矿物味平衡良好 酒体轻重恰到好处, 回味长度适中 94 93,5 Château Seguin Pessac-Léognan AL 年轻而封闭的香气, 有新橡木, 深色李子, 涂着水果的巧克力, 咀嚼起来口感浓烈, 成熟的深色水果, 单宁结实, 稍微有点封闭但有非常怡人的矿物香, 纯净成熟的水果, 长度悠长, 整体平衡 - 需要加以时日让它更圆润更复杂 93 中心呈黑色 复杂的香气稍显封闭, 逐渐发散开来 多汁的水果及细腻的香料 口感平衡良好, 结构和长度都很好 94 93,5 Château Le Sartre Pessac Léognan 2010 AL 强烈浓郁而成熟的芳香, 有花香, 蜂蜜, 口中爆发出浓缩的黄色水果味, 富含菁华物, 纯正, 茂密成熟的甜美水果, 非常细致而精准, 尾端极其悠长, 上等佳品 94 MdM 明亮的黄色带绿色 卓越而浓郁的芳香, 少量橡木, 西柚, 酸浆果 ( 灯笼果 ) 口感优雅爽脆, 酒体中等, 回味悠长 Château Doisy Daëne 2 ème Sauternes AL 非常细致的芳香, 成熟的柑橘, 黄色水果和植物香, 口感平衡良好, 酒体适宜, 没有过重或过甜, 清新, 非常优雅, 很好的长度, 更像是一款巴萨克 (Barsac) 风格的酒 Château Grand Pontet Saint-Emilion AL 浓重的墨色, 些许怡人的矿物泥土芳香, 野生浆果, 烟味和黑加仑, 口中表现非常浓郁浓密, 菁华物萃取的水平很好, 真正的粉状单宁, 可可豆, 深色水果, 李子和黑加仑, 整体平衡清新, 尾端悠长, 成熟, 清晰, 而丰富, 有非常好的陈酿潜力, 自 2015 年开始饮用 93 中心呈黑色 浓郁而强烈的水果芳香, 些许浆果酱, 醋渍的李子及深色樱桃, 香草和小球茎的气息则隐藏在不易察觉的背景处 口感肥厚健硕, 长度很好, 结构良好, 相当现代的风格 天鹅绒般的性格 Château Dassault Saint-Emilion AL 浓重而稠密的颜色, 年轻的芳香, 却展现出深色浆果, 李子, 黑加仑, 香料及些许熏烤的成熟芬芳 口感非常浓郁, 柔软的萃取精华和坚硬的边缘, 真正丝绸般光滑, 柔顺, 深色水果, 些许熏烤芳香, 香料的层次清晰, 多汁绵长的尾端, 很好的陈酿潜力,2014 年后饮用为佳 93 中心呈黑色 浓郁的芳香伴随浓烈的水果香, 不易察觉的香料隐退背后 单宁成熟, 甘美, 平衡良好, 回味长度很好 Château Branas Grand Poujeaux Moulis en Médoc AL 年轻, 丰富而强烈的芳香, 些许新橡木, 香料及充足的深色水果, 李子和黑加仑, 口感饱满顺滑, 奶油般的质地, 令人愉悦的圆润感, 多层次的深色水果, 很好的单宁, 回味时间很长, 仍较年轻厚重, 陈年后会更复杂, 此刻尾端仍有酒精余味, 但前景美妙 93 中心呈黑色 浓郁而优雅的芳香, 成熟的黑莓, 桑葚, 香草, 及植物芬芳 口感甘甜, 平衡良好, 单宁结构良好 回味持久, 口感良好 93

4 93 Château Olivier Pessac-Léognan Cru Classé de AL 青草和香料的芬芳混合着少量雪松木和深色浆果的芳香 口感年轻, 结实的单宁后劲十足, 成熟度高, 清新的深色水果, 黑加仑和皮革味, 回味悠长, 相当优雅, 结构稍欠稳定, 陈酿 2-3 年后效果更佳 91 中心几乎呈黑色 非常优雅持久的甜美水果芬芳以及一丝不易察觉的橡木味 口感平衡良好, 酒体轻重恰到好处, 回味长度很好, 成熟而结实的单宁, 尾端展现出优雅的性格 经典的风土之作 Château Langlet AL 丰富年轻的芳香展现出深色浆果, 李子, 黑加仑, 新橡木和皮革的气息, 口感丰满而强壮, 柔和的萃取精华和多层次的水果平衡良好, 回味长度很好, 多汁的黑加仑滋味, 圆润的单宁, 尾端有力, 很好 93 中心呈黑色 非常浓郁的芳香, 紧紧包裹在水果和香料中 口中有甘甜的水果和结实的单宁, 回味悠长 一款严谨之作, 经典之作 93 92,5 Château Fonplégade Saint-Emilion AL 鲜亮浓重的墨色 紫罗兰, 深色樱桃, 黑莓, 黑加仑和香料的芳香接踵而至 口感非常浓密而浓郁, 多层次的深色水果, 粉状的单宁增加清新度和回味长度, 非常好的温热感, 尾端极其绵长, 年轻, 结构稍欠稳定, 但有陈酿的巨大潜力 94 中心呈黑色 芳香扑鼻而至, 植物芬芳, 成熟的水果及些许矿物香 口感平衡良好, 回味悠长 91 92,5 Château Beauregard Ducasse ALbert Duran AL 稍微复杂的香气, 香料, 深色水果及烟草香 精巧的结构, 被深色水果, 黑加仑及很好的香料芳香所包围, 单宁相当圆润, 回味悠长 优雅的水果和复杂的尾端, 富有魅力而强壮有力 92 中心几近呈黑色 优雅持久的芳香, 细致清新的水果, 黑莓, 黑加仑 香草, 小球茎, 谨慎的烘烤芬芳, 非常复杂 口感非常浓郁, 水果和回味长度的平衡良好 结实而成熟的单宁 93 92,5 Château La Croix De Gay Pomerol AL 烘烤的香气, 咖啡, 甜美的水果, 树莓 ( 覆盆子 ) 酱, 没有橡木香, 口感浓密而饱满, 十分清新, 柔软的菁华物, 爽脆的红色水果, 优雅, 回味悠长, 很好的陈酿能力 92 中心呈黑色 现代风格, 浓密的橡木味夹杂其中, 烘烤的香气, 巧克力和咖啡 成熟而浓郁的果香隐匿在背后 口感非常成熟, 平衡良好, 回味悠长, 单宁结实 93 92,5 Aria Château De La Rivière Fronsac AL 高度成熟的芳香, 黑莓和李子, 些许新橡木和香料, 口感丰满而浓郁, 清新诱人而圆润, 深色浆果, 尾端悠长伴随着很好的协调的橡木味, 有很好的陈酿潜力 93 MdM 浓重的紫红色带紫罗兰的颜色, 中心几近黑色 复杂的香气, 让人想起细腻的香料, 成熟的水果和烘烤的香味 巧克力和穆哈咖啡 成熟的单宁和优雅的水果达到完美的平衡 回味悠长 92 92,5 Château Haut Marbuzet Saint Estèphe AL 夹杂着红色深色浆果的花香芬芳, 些许青草气息, 结构年轻紧实, 清新而富含单宁的骨架, 刚刚研碎的浆果及青草的芳香, 尾端悠长而甘甜 92 中心几近黑色 烘烤香, 巧克力, 香草及成熟的水果, 李子, 樱桃和树莓 ( 覆盆子 ) 醒目的水果和馥香达到很好的平衡 回味悠长而深邃 93 92,5 Château du Glana Saint Julien AL 优雅的芳香, 带有石头气息的矿物香, 黑加仑和很好的香料, 优雅, 经典且构建得结实的结构, 成熟度良好, 多汁的水果富含纤细的单宁, 优雅的水果, 后味 ( 余味 ) 非常持久, 非常纯净, 格调高雅, 陈酿前景光明 93 中心几近黑色 优雅的香料, 甘草和成熟水果的芳香 口感纯净, 结构紧致, 平衡良好, 单宁结实, 回味悠长 92 92,5 Château Corbin Michotte Grand Cru Saint Emilion AL 成熟而甜美的芬芳, 少量深色浆果, 果酱的香气, 风格现代却十分细腻, 些许香料及熏烤的香气, 口感饱满多汁, 多层次的深色浆果, 黑加仑, 黑莓, 纤细如丝的单宁, 优雅的质地, 清新度好, 余味十分悠长, 结构严谨, 陈酿潜力非常强 95 中心几近黑色 纯净而成熟的果香 几近天鹅绒般的口感, 酒体轻重恰到好处, 回味中有成熟的水果和单宁 90 92,5 Château Laroze Saint Emilion AL 怡人的烟熏, 黑松露, 很好的橡木和野生浆果的芳香 - 复杂程度高, 口感饱满而浓郁, 柔和, 顺滑, 如丝般的单宁, 如油脂般的口感, 多层次的深色浆果, 黑加仑, 黑莓和苦咖啡, 尾端绵长且留香持久, 优雅性感, 有力量 93 中心几近黑色 成熟的浆果, 少量的烟味, 细腻的香料隐藏在背景里 口感平衡良好, 结构很好, 回味悠长, 令人愉悦的矿物味布满口中 92 92,5 Château Guadet Saint Emilion AL 非常深邃的香气, 伴随着很好的芬芳复杂性, 优雅地烘烤的香气, 可可豆, 咖啡, 夹杂着成熟的深色浆果和黑加仑酱的香草气息, 口感丰满而浓郁, 单宁很好且协调, 充满清新感, 大量的成熟的深色浆果, 尾端持久, 年轻, 大而重, 陈年后将达到很好的复杂性 92 中心几近黑色 成熟的水果香夹杂着一丝矿物香 口感平衡良好, 强壮而相当完整的单宁 回味悠长 Domaine de L'ALliance Sauternes AL 深金黄色 丰富成熟的香气, 热带黄色果香, 芒果, 菠萝, 令人愉悦的圆润和油脂般的口感, 非常甘甜, 很好的叮咬刺痛感, 非常诱人的纯度和长度, 美味 92 MdM 金黄色 充足的芳香让人想起成熟的杏仁, 菠萝干, 白色牛轧糖和榛子的香气 口感肥厚甘美, 酸度很好, 平衡良好, 尾端有清晰的水果, 香草和焦糖的味道 Château de Myrat 2 ème Sauternes AL 强烈成熟而充足的热带水果芬芳, 口感饱满, 十分甘美, 味觉范围广阔, 肥厚健壮, 纯净, 尾端绵长, 年轻, 需要时间变得更复杂, 引人注目的纯度和精准 93 MdM 金黄色 充足的芳香, 让人想起杏仁干和梨, 带有轻微香料气息的糖渍菠萝, 桂皮香在背景处 口感肥厚, 回味悠长, 尾端有些许苦味, 增加了它的复杂性 Château Soleil Puisseguin Saint Emilion AL 强烈年轻而纯净的芳香, 有些许的树莓 ( 覆盆子 ), 黑加仑, 矿物和很好的橡木味, 口感质地很好, 柔软的菁华物, 优雅成熟的水果, 刚刚研碎的浆果和白奎时代矿物性格, 橡木味融合得恰到好处, 复杂程度美妙, 尾端悠长, 很好 92 中心呈黑色 非常浓郁的果香, 成熟多汁, 伴随着细腻的香料和少量的矿物香 口感肥厚健硕, 持久的风格, 回味悠长 Château Sansonnet AL 明亮而不透明的颜色, 香气年轻而相当封闭, 但极其成熟而纯净, 很好的橡木, 熏烤的芳香, 黑莓, 巧克力, 甘草及少量李子酱, 口感浓密而强烈, 非常清新, 纯净, 优雅, 单宁协调性很好, 尾端很长, 需要加以时日会变成很好的酒 92 中心呈黑色 起初封闭, 接着闻到些许氧化的气息, 展现出成熟的深色浆果, 黑莓和树莓 ( 覆盆子 ), 巧克力, 吐司和香草 口感非常浓郁, 回味悠长, 单宁成熟而表现突出 这款酒至少比瓶身标注的年份年长了 5 岁, 这正是 09 年酒的一个很好的例子 Château Villemaurine Saint-Emilion 2008 AL 浓重而深邃的宝石红, 香气有点封闭但非常纯净, 些许矿物香, 野生浆果, 烟和香料, 口感浓郁, 美妙的提纯, 以现在的酸度和单宁让稍显年轻, 但深色水果丰富, 尾端悠长而有矿物味, 美妙的酒, 巨大的陈酿潜力,2014 年前不宜饮用 91 中心呈黑色 非常浓郁而平衡的芬芳, 成熟的布拉斯李子和樱桃, 一丝黑加仑, 香草, 巧克力和烟熏的橡木味 如丝绸般的单宁, 成熟而柔软的水果, 少量的矿物和橡木味 平衡性极好, 回味悠长持久 Château la Clotte Saint-Emilion 2008 AL 年轻的墨色深色水果香, 李子, 黑莓, 黑加仑, 些许新橡木和熏烤的香气, 结构精妙, 酒体轻重恰到好处, 多汁的深色水果, 黑加仑, 李子和粉状单宁, 回味十分悠长, 尾端有力持久, 很好的 2013 年之后饮用的例子 91 中心呈黑色 水果香存在但稍嫌隐秘, 香气非常封闭却表现出很好的潜力 口感结构良好, 单宁成熟, 回味悠长 平衡非常好 Château Magdelaine 1 er Saint-Emilion 2008 AL 中等深度的宝石红, 夹杂着松露, 野生浆果, 烟和香料的矿物香, 口感美妙圆润而柔和, 带有优雅的红色深色浆果, 矿物味, 柔和的单宁, 尾端绵长, 留香持久, 是一款已经具备一定可饮用性和复杂性的酒 91 MdM 浓重的紫红色带淡紫罗兰色 优雅的水果, 蓝莓和黑莓, 稍显复杂 成熟的单宁, 结构良好, 酒体轻重适中,, 回味悠长 Château Fayat Pomerol AL 优雅的芬芳, 些许泥土和矿物香, 野生浆果, 黑加仑, 李子和不易察觉的橡木香, 些许优雅的熏烤香, 酒体中等, 表现出柔和的单宁和相当的清新感, 纯度很好, 谨慎的水果, 尾端爽净而悠长 92 中心几近黑色 非常浓郁而平衡的芳香 优雅而持久的滋味, 口感结构良好, 有说服力的回味长度, 口感很好, 经典风格 Château Haut Condissas Médoc AL 熏烤的香气占据主导, 咖啡, 香草, 香料和深色浆果随之而来 口感饱满, 柔顺, 光滑有多层次的深色水果, 黑加仑, 李子, 质地温暖圆润, 是一款非常好的, 制造严谨的酒 93 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 浓密的香气, 强烈的水果和细腻的香料香 口感肥厚健壮, 结构结实但平衡良好, 单宁融合得很好, 回味悠长 Château Cissac Haut Médoc AL 香气融合了深色水果, 李子, 黑加仑, 很好的香料和轻柔的橡木香, 口感很经典, 结构建构结实, 优雅的单宁, 深色水果, 回味非常悠长, 深色水果和清新度结合得很好 93 MdM 深紫红色带紫罗兰色 优雅持久怡人的芬芳, 黑加仑, 树莓 ( 覆盆子 ), 巧克力及不易察觉的细腻的香料味 完美融合的橡木味, 口感长度悠长, 尾端复杂 优雅, 细腻至极 Château Carbonnieux Pessac Léognan Cru Classé de Graves 2010 AL 纯净的花香, 夹杂着少量核果和成熟的柑橘的香气, 口感多汁, 酒体轻重恰到好处, 成熟的酸度和很好的长度, 强调长度多于气息, 结构精巧细致, 回味持久, 很好 92 MdM 明亮的黄色带绿色 优雅成熟的水果芬芳, 柑橘和热带水果芳香, 卓越的结构 矿物及少许橡木味 口感爽净, 中等酒体, 回味悠长, 平衡良好 优雅, 经典风格 Château Dufort-Vivens 2 ème Margaux AL 优雅的深色浆果和烟草芳香, 口感优雅, 酒体较最好的样酒略轻盈, 但非常优雅, 清新及长度, 清新的深色水果, 柔和的单宁, 回味长度持久, 格调高雅, 有力 92 MdM 深紫红带紫罗兰色, 中心几近黑色 优雅的香气, 伴随着成熟的红辣椒, 芬芳的青草隐藏在成熟果香后 口感爽脆, 优雅的酸度, 很好的有香味的味觉长度 传统方式创造出的优雅的风格 M Margaux Margaux AL 非常现代的风格, 新橡木, 咖啡, 深色浆果和烟草香, 口感饱满, 有结构感, 丰富而强烈的深色水果, 李子, 黑加仑和巧克力味, 温暖圆润, 丝绸般的单宁, 尾端长而有力, 很好的提纯, 稍显年轻, 不稳定, 但前景美好 92 中心呈黑色 充足而强烈的香气, 烟熏橡木, 巧克力和咖啡, 黏稠的浆果和轻微的香料香 口感平衡良好, 回味相当悠长 单宁结构很好, 平衡良好 Château Troplong Mondot 1 er Saint-Emilion 2007 AL 中等深度的宝石红, 香气已有所发展, 提供熏烤的香气, 咖啡豆, 甜美的水果和香料, 口感美妙紧实, 甘甜的水果, 熏烤及香料滋味, 单宁丰富但已开始软化, 味觉长度持久, 渐进的复杂性, 已非常适宜饮用 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 芬芳宜人, 富于表现力, 让人想起穆哈咖啡和深色巧克力, 矿物, 成熟的水果, 接骨木果和黑莓 口感肥厚健硕, 单宁结构卓越, 长度优秀, 平衡良好 93 91,5 Château la Fleur AL 浓重的深紫红色, 甜美芬芳的香气, 有黑莓酱, 烟味, 香草和些许新橡木味 口感很光滑柔和, 温柔的单宁, 很浓密而浓郁的深色水果, 美妙的长度和纯正的果味, 很好的酒, 巨大的陈酿潜力 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 复杂的香气, 优雅的橡木香之后是充足的水果香 口感给人印象深刻, 成熟多汁的新鲜水果, 卓越的单宁结构和很好的长度 很好的经典之作, 但仍太年轻 92 91,5 Château l'arrosée Saint-Emilion AL 中等深度的宝石红 甘甜的水果香之后是少量橡木味, 优雅的花香和香料气息, 圆润, 天鹅绒般的口感, 柔和, 果味浓郁而没有坚硬的菁华物, 悠长的回味, 具备一定的复杂性, 尾端有含石灰质的矿物味.92

5 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 成熟的水果伴随着一丝矿物和熏烤的香气 天鹅绒般的口感, 单宁成熟, 平衡良好, 回味悠长 91 91,5 Identité Château La Nauze AL 闻起来有很充足的橡木味存在, 树木和香草占据主导, 在口中显示出很好的结构, 丰满, 很成熟的浓郁程度, 富含深色水果, 仍有某种橡木的痕迹, 回味非常悠长, 潜力很大, 只需要时间让橡木味融入其中并软化 自 2014 年后开始饮用为佳 92 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 强烈的香气, 成熟的黑莓, 黑加仑, 树莓 ( 覆盆子 ), 香草和细腻的香料 橡木的使用得当 口感优雅, 爽脆, 单宁成熟, 回味悠长 91 91,5 Château Magrez Fombrauge AL 密集而不透明的颜色 成熟甜美的香气, 揭示出咖啡, 香草, 糕点, 深色樱桃, 李子酱的芳香, 口感非常稠密而浓郁, 单宁圆润, 多层次的多汁的深色水果, 悠长的尾端有香料和烟味, 严谨而雄心勃勃, 很好的陈酿潜力, 自 2013 年开始饮用为佳 92 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 复杂而丰富的香气, 夹杂着细腻的香料, 香草, 桂皮, 熏烤的橡木, 深色浆果香 口感多汁, 平衡良好, 非常好的提纯性格, 单宁结构成熟 严谨的现代之作 91 91,5 Château Grand Mayne Saint-Emilion AL 浓重而不透明的颜色, 强烈而多层次的香气, 烤咖啡, 橡木, 香料及深色水果如李子, 黑莓和黑加仑, 口感饱满, 浓郁的深色水果, 黑加仑, 很好的单宁之间平衡良好, 清新, 回味悠长, 平衡良好, 随着时间将变得更复杂, 正在渐进的途中 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 经典风格, 极好的浓郁度, 清爽度和果味, 生机勃勃的矿物味 口感结构良好, 成熟的单宁, 回味悠长 极好的酒, 陈酿潜力强 92 91,5 Château Franc Maillet Pomerol AL 年轻而强烈的香气, 泥土香, 深色浆果, 李子和不易察觉的橡木, 口感丰满浓密, 愉悦的清爽度, 深色水果和圆润的单宁达到很好的平衡, 回味悠长, 正渐渐变得复杂 92 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 巧克力和香草, 不易察觉的花香和优雅的橡木风味 口感结构良好, 回味悠长 成熟的单宁和顺滑的口感 91 91,5 Château Cambon La Pelouse Haut Medoc AL 轻盈的熏烤香气, 些许咖啡, 皮革和深色浆果, 引人注意的密度, 被深色水果, 黑莓, 李子和香料, 融合较好的橡木味围绕, 严谨的长度和结构, 圆润, 舒畅, 巨大的陈酿潜力 92 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 非常优雅的气味, 成熟的水果和细腻的香料, 香草, 巧克力及一丝矿物香 口感优雅, 浓郁度和长度很好, 结构很好 非常经典的风格 91 91,5 Château Gazin Rocquencourt Pessac Léognan AL 年轻丰富的香气, 橡木香占主导, 成熟的深色水果, 精妙的结构, 清新的浆果, 黑莓, 李子使口感很圆润, 很好的充满单宁作为支撑, 回味悠长, 尾端柔软而多汁 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 优雅的水果香呈现多汁的性格, 带有细腻的香料如香草和小球茎, 一丝烟熏橡木和深色巧克力芳香 成熟的单宁, 多汁的水果平衡良好, 回味悠长 92 91,5 La Réserve de MALartic "Le SILLAGE " Pessac Léognan AL 年轻而强烈的香气, 些许烟熏的橡木味和过量的深色水果, 些许香料和青草的气息, 酒体中等但口感有浓密的墨色水果滋味, 清爽度高, 很好的单宁作为支撑, 尾端诱人而纯粹, 非常优雅 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 成熟的深色水果, 黑色樱桃和甜美的李子混合着香草和熏烤的香味 口感结构良好, 成熟的单宁和多汁的水果 柔和的风格 92 91,5 Château Olivier Pessac-Léognan Cru Classé de Graves 2010 AL 怡人纯净的花香, 夹杂着些许矿物香, 十分清新, 精致, 清澈的口感, 酒体中等相当清爽, 回味持久, 有格调, 高雅 92 MdM 明亮的黄色带绿色 谨慎的香气, 优雅的水果及些许矿物香 西柚和柑橘, 酒体中等, 回味相当悠长 清新感十足的经典的风格 Petit Guiraud Sauternes AL 花香及黄色水果香, 夹杂着蜂蜜香气, 口感紧实, 舒服的叮咬感, 非常甘甜而持久, 清新感强, 余味中有柠檬柑橘的滋味, 平衡和尾端都很愉悦 91 MdM 深黄色带金色 闻起来有谨慎的果香, 稍显封闭, 杏仁和菠萝 细腻的香料, 藏红花和香草 口感平衡良好, 回味悠长, 十分清新 Lanbersac cuvée Vieilles Vignes Puisseguin Saint-Emilion AL 深宝石红 / 紫红色, 怡人的黑加仑, 樱桃和新鲜浆果的芬芳, 口感紧密而柔和的菁华物, 很好的单宁, 醇厚的深色水果, 黑加仑和香料风味, 回味悠长, 结构严谨, 陈酿潜力好 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 明显受橡木影响的现代风格之作 果香更多地被隐藏 口感纯净和多汁的水果平衡良好, 回味悠长 Château Chauvin Saint-Emilion AL 深邃的不透明的颜色, 年轻而强烈的香气, 咖啡, 烟熏橡木, 香料, 深色李子, 黑莓及少量黑松露的芳香, 口感浓郁, 浓密的深墨色水果味, 可爱的黑加仑和深色李子, 细致的香料及融合得很好的橡木滋味, 余味悠长而持久伴随一丝细细的辛辣, 好酒, 陈酿潜力很大 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 充足但略显封闭的香气, 慢慢发散 口感平衡良好, 成熟的单宁, 回味悠长 Château la Couspaude Saint-Emilion AL 浓重的墨色, 黏稠度很高, 闻起来有熏烤的香气, 橡木, 香草, 深色李子, 黑加仑和香料, 口感非常浓郁, 强烈的深色水果滋味, 菁华物的含量很高和细致的橡木味, 回味悠长, 留香持久, 随着时间推移会更复杂,2014 年前不宜饮用 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 非常密集的性格, 成熟的水果, 橡木的使用恰当 成熟的水果, 成熟的单宁, 结构良好, 回味悠长 需要时间去探索它全部的潜力 Château le Prieuré Saint-Emilion AL 浓重的墨色, 成熟水果的芬芳及些许矿物香, 口中有深色樱桃和黑加仑的滋味, 温暖成熟的口感, 圆润的单宁, 尾端悠长顺滑, 经过精心准备, 优雅 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 强烈的芬芳, 果酱香及一丝橡木 口感显示出很高的酒精度, 然而仍与尾端成熟的水果味达到平衡 Péby Faugères AL 中等深度的宝石红, 但边缘的颜色揭示出它的年纪, 怡人而芬芳的香气, 甜美的香料, 深色樱桃, 黑加仑和树莓 ( 覆盆子 ) 酱, 口感很饱满, 有结构感, 单宁含量高, 并已开始软化, 尾端悠长, 留香持久, 仍需更长时间才更适宜饮用, 但整体酿造得很好, 雄心勃勃 90 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 非常优雅的性格, 高度浓缩而不失平衡 松露, 麝鼠, 吐司, 细腻的香料芳香 口感结构平衡, 回味悠长, 质量有说服力 Château Fleur CardinALe Saint-Emilion 2007 AL 浓重的宝石红, 初闻很好的香气入鼻, 并慢慢发散, 些许花香, 深色水果酱, 很好的香料和矿物香, 品尝起来结构很好, 饱满, 奶油般的质地, 矿物及少量黑松露, 深色浆果, 香料的风味, 余味非常持久, 美妙的复杂性, 已很适宜饮用 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色 一款有胆量和张力的酒 优雅的成熟水果和热带矿物芳香 淡淡的泥土香, 松露芳香 口感平衡, 余味持久, 清爽 Château Larrivet Haut Brion Pessac Léognan AL 十分充足的橡木香气, 略带香草气息的熏烤香气, 非常鲜明的成熟的热带水果性格,, 口感醇厚成熟, 非常饱满, 酸度柔和, 新鲜感足, 十分威严而勇猛 - 现在橡木味略嫌过重, 抢了风头 91 MdM 明亮的黄色带绿色 优雅而清新的水果, 轻微的热带水果, 菠萝和西柚皮, 黄杨木 口感丰满, 柔和芳醇, 但尾端爽脆伴随优雅融入的橡木风味 Clos Floridène Graves Blanc 2010 AL 纯净, 带有石头和矿物的芳香, 夹杂着花香, 黄色水果, 柠檬酱, 口中有非常舒服的叮咬感, 柠檬滋味, 酸度成熟, 质地圆润纯粹, 尾端悠长 - 是一款格调高雅的波尔多干白葡萄酒 91 MdM 中等强度的黄色带绿色 很好的水果芬芳, 西柚, 桃子, 猕猴桃和灯笼果 口感平衡良好, 酒体轻重适宜, 回味悠长 Château Laubès Bordeaux 2010 AL 成熟明显的花香, 夹杂着新橡木, 热带水果和奶油的芳香, 口感结构严谨, 美味的水果充溢口中, 现在仍有轻微的橡木味, 但相当好的果味, 尾端十分悠长 - 陈酿潜力很好 91 MdM 强烈的黄色带绿色 野心勃勃, 橡木的使用很优雅, 成熟多汁的水果, 热带水果, 灯笼果 口感结构良好, 酸度很好, 略带一丝咸味的优雅的矿物味, 有说服力的长度 Château Haut Breton Larigaudière Le Créateur Margaux AL 强烈的熏烤香气, 香料, 香草及大量的深色水果, 口感充实饱满, 深色水果, 如黑加仑, 和矿物滋味平衡良好, 清新感十足, 尾端悠长而纯净, 质量很好的单宁, 年轻而前景光明 92 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 入口有淡淡的烟味, 紧接着成熟水果,, 花香, 清晰的橡木味接踵而至 口感纯净清新, 结构相当好, 回味悠长 90 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p Château Deyrem valentin Margaux AL 花香扑鼻, 非常纯净的深色水果, 黑加仑, 紫罗兰和黑莓的芬芳, 精巧的结构, 柔顺, 甘甜的深色水果带来的如丝绸般的质地, 光滑的单宁和充满活力的清新感, 余味丰满, 温暖, 纤细的单宁的触感, 极其纯粹 92 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 谨慎而封闭的香气, 优雅的芬芳蔓延到口腔中 口感很好, 柔滑, 回味悠长 L'Aura de Cambon Margaux AL 非常现代的外观, 有熏烤的橡木, 香草, 深色浆果, 酒体饱满, 深色浆果, 年轻的单宁, 精华物的含量高, 平衡良好, 些许轻微的熏烤风味, 尾端悠长丰富伴有深色水果的辣味 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 非常浓郁而甜美的水果香, 强烈但平衡的橡木芳香 细腻的香料, 香草和小球茎, 淡淡的烟味, 烤面包和穆哈咖啡的芳香 口感结构平衡, 回味悠长 内涵丰富, 陈酿潜力好 Château de Chantegrive Graves 2008 AL 十分怡人的香气, 夹杂着些许熏烤芳香, 咖啡, 香料及红色和深色浆果的混合气息, 口感相当饱满成熟, 丰满的单宁和现存的橡木使其略显厚重, 但有迷人的水果味, 纯度和长度将会发展得很好 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 强烈的烘烤香气, 香草, 带有明显香料风味的橡木香 口感丰满, 汁多味美, 酒体轻重恰到好处, 回味悠长 Château Canon 1 er de Saint Emilion AL 纯净成熟的香气, 夹杂着干净的水果黑加仑和黑莓芬芳, 没有注意到橡木味的存在, 口感纯净多汁, 质地非常柔软, 清新度高, 尾端纯正, 中等以上水平 88 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心呈黑色 优雅, 成熟而新鲜的浆果芬芳扑鼻而来 不易察觉的细腻的香料味和一丝矿物香 口感优雅, 回味悠长 尾端复杂, 结构牢固 现在年轻而封闭, 但未来前景十分美好 Vieux Chateau Palon Montahne Saint-Emilion AL 年轻强烈而成熟的香气, 烧烤的气息, 咖啡, 深色李子, 黑加仑和香料香, 口感强大而饱满, 单宁丰富, 清新感足, 令人愉悦, 回味悠长, 前景光明 91 中心呈黑色 入鼻有优雅的水果香气, 持久, 伴随些许矿物香 口感多汁水果味足, 结构很好, 回味悠长 91 90,5 Château Haut-Bergeron Sauternes AL 非常成熟的香气, 杏仁, 菠萝, 蜂蜜和蜡, 口感圆润, 成熟, 甘美, 迷人的平衡性, 清新, 尾端悠长 91 MdM 金黄色 强烈的威廉姆李子 ( 原产 Bon Chretien 和美国的 Bartlett), 罐装的李子芬芳, 以及一丝橡胶味 口感醇厚, 甘美, 回味相当悠长 90 90,5 Château de PreSSac AL 非常浓重的宝石红及微妙的紫红色, 相当黏稠, 香气年轻而封闭但很纯净, 深色水果的性格及少量的新橡木气息, 很好的密集度, 多层次纯净的深色水果, 如黑莓, 蓝莓, 甘草, 迷人的清新感之后是甜美的单宁, 长度很好, 尾端仍有一点单宁味, 但陈年后必将软化, 很好的陈酿潜力,2014 年开始饮用 91 MdM 深紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 优雅而富有表现力的香气, 夹杂着让人想起深色水果的芬芳, 如黑加仑和黑莓, 香草, 熏橡木, 几乎甘甜的成分 口感非常浓郁, 结构良好, 回味良好 强壮而成熟的单宁, 陈酿能力巨大 90 90,5 Château Franc la Rose AL 深墨色的红宝石色, 香气年轻而成熟, 展示出深色浆果的芬芳, 李子, 些许橡木, 香草及熏烤的清新, 口中有甜美纯粹的水果味, 非常饱满但不凝重, 酸度平衡很好, 柔顺的单宁, 多层次的水果味, 深色樱桃, 李子, 奶油般的质地, 回味悠长, 平衡很好, 已适宜饮用但有很好的陈酿潜力 91

6 中心呈黑色 非常浓郁的香气, 夹杂着巧克力和吐司, 香草和细腻的香料, 深色浆果和黑色的樱桃芬芳 口中富有表现力, 单宁结构很好, 一丝甘甜, 回味悠长 优雅而清新 90 90,5 Château Grand Pontet Saint-Emilion 2008 AL 深紫红色, 清新成熟的香气, 深色浆果, 黑加仑, 李子, 矿物泥土香, 甘草及细致的橡木味, 口感诱人浓郁, 新鲜的浆果, 黑加仑和很好的香料, 清新度高, 单宁的支撑程度良好, 丰满而有力, 有很好的陈酿潜力与之平衡 2014 年起开始饮用 91 中心几近黑色 非常成熟的香气, 干果, 李子 (prune dagen), 细腻的香料, 香草和桂皮 口感结构良好, 性格成熟, 单宁平衡很好 90 90,5 Château Fonplégade Saint-Emilion 2008 AL 深宝石红 / 紫红, 李子, 黑加仑, 青草和薄荷的芬芳, 口感浓密, 咀嚼感好, 有浓郁而丰富的深色水果和香料的风味, 味道持久, 这款酒仍年轻而紧致, 但表现出卓越的回味长度及好的材料, 适宜在酒窖中储存 2-3 年后开瓶饮用 91 中心几近黑色 李树和接骨木果的芬芳, 香草及熏烤的香气, 口感结构良好, 回味相当悠长 90 90,5 Château Dassault Saint-Emilion 2008 AL 一款年轻的酒 紫红色, 烟熏的香气, 夹杂少许深色李子芬芳, 樱桃和些许香料的芳香, 口中表现克制而年轻, 酒体中等, 清新度高, 有刚研碎的浆果味, 回味悠长, 稍显封闭, 需要更多时间开展现自己 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常封闭的香气, 发散十分缓慢 口感平衡很好, 表现出很好的陈酿潜力 91 90,5 Château Belair Monange 1 er Saint-Emilion 2008 AL 中等深度的宝石红, 香气中包含香草, 红色深色浆果, 酒体中等, 结构优雅, 清新度高, 矿物和红色水果的特征, 相当典型的勃艮第酒的质地, 柔软的菁华物, 回味悠长, 尾端有新鲜充足的树莓 ( 覆盆子 ) 味, 仍需要一些时间获得圆润度和复杂度, 很好的石灰矿物味的尾端, 不是卓越之作.91 中心几近黑色 非常平衡而浓郁的香气, 伴随成熟的水果和复杂的个性 口感几乎算肥厚健硕, 结构良好, 回味悠长 90 90,5 Château Faugères AL 浓重的宝石红带, 稍稍开始发展, 甜美而非常复杂的香气, 香料, 树莓 ( 覆盆子 ) 酱, 黑加仑, 矿物, 烟味和松露, 口感浓密, 优雅甘甜的果味, 很好的纯度和清新度, 细腻的香料风味, 回味悠长, 非常顺滑, 适宜饮用 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 表现突出的水果香和清新感, 李子, 黑樱桃, 桑葚, 淡淡的烟熏, 吐司及香草的芬芳 口感肥厚健硕, 复杂, 有说服力的回味长度 是一款在非常不好的制造年份酿出好酒的例子 91 90,5 Clos Saint-Emilion Philippe cuvée 107 AL 深邃的颜色, 非常丰富而有野心的香气, 夹杂着深色水果芬芳, 李子, 黑加仑和甘草, 口感浓郁, 单宁圆润, 非常优雅, 矿物味, 多汁的深色水果和巧克力, 回味悠长迷人 91 中心几近黑色 强烈的熏烤香气, 橡木味明显存在但融合得很好 成熟的水果 口感多汁, 甘甜的水果味, 平衡性很好的单宁, 回味相当悠长 90 90,5 Vieux Château Gachet LALande de Pomerol AL 成熟的香气, 甜美的浆果, 树莓 ( 覆盆子 ) 和果酱, 很好的橡木及细腻的香料芳香, 口感紧致, 惬意的叮咬感, 浓密, 柔和的单宁, 优雅甜美的水果味, 些许生姜面包味, 余味悠长有力 91 中心呈黑色 非常浓郁的一款酒, 有浆果和矿物香气, 入口稍显辛辣, 由于相对结实的单宁使然 需要时间使其进一步演化推进 90 90,5 Château Fleur La Mothe Médoc AL 现代化的香气, 淡淡的熏烤香, 夹杂着咖啡豆, 穆哈咖啡, 香草的芬芳, 迷人的深色水果, 很好的结构, 充满黑加仑和李子, 很好的香料和圆润的单宁, 清新度很好, 尾端悠长细腻如丝 91 中心几近黑色 强烈的烟熏的香气, 背景是深色核果, 香草和小球茎的芬芳 口感平衡良好, 结构很好, 回味长度中等 90 90,5 Château Les Grands Chênes Médoc AL 带有些许熏烤香的现代香气, 夹杂着香草和成熟深色水果的芬芳, 口中表现出很好的结构, 非常饱满的李子, 黑加仑和无花果的滋味, 融合得很好的橡木味, 年轻但有圆润的单宁和很好的长度, 陈年后会更复杂 91 中心呈黑色 优雅但有明显的橡木香气, 香草和熏烤的芳香, 成熟的李子和黑莓, 香草和巧克力 口感平衡良好, 单宁确实 / 结实, 回味相当悠长 90 90,5 Château De Camensac Haut Médoc AL 更多现代的香气, 皮革, 深色浆果, 新橡木, 酒体中等, 单宁年轻, 酸度高, 深色水果味, 有点年轻而含蓄, 需要更多时间使年轻的单宁和酸度蜕变 89 中心几近黑色 密集的香气, 黑加仑, 黑莓及细腻的香料芳香 口感结构良好, 回味悠长, 尾端香味复杂 优雅的收结 此次品酒会上最有说服力的酒之一 92 90,5 Château La Bridane Saint Julien AL 红色深色浆果的香气, 芬芳的青草香, 口感浓密紧实, 中等浓缩, 美味的红色深色浆果, 些许黑加仑和青草的芬芳滋味, 紧实, 年轻, 尾端纯净悠长 - 需要储存若干年, 但拥有很好的纯度和陈酿潜力 90 中心呈黑色 密集的香气, 夹杂着强烈的浆果芬芳, 些许橡木味 口感优雅, 酒体中等, 结构良好, 回味长度中等 90 90,5 Château de Rouillac Pessac Léognan AL 年轻的香气, 烟草, 樱桃, 很好的橡木, 香料和黑加仑, 迷人的浓郁口感, 些许橡木味衬托出优雅的深色水果, 纤细的单宁, 清新感足, 细腻诱人的香料充溢口中, 余味丰富 92 中心几近黑色 谨慎的香气, 慢慢发散开来 烟草, 香料和成熟浆果的芬芳 口感结构良好, 酒体适宜, 回味悠长 89 90,5 Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Pessac Léognan AL 更多的红色水果和些许青草芬芳, 夹杂着少量果酱的香气 口感柔软顺滑, 精巧的平衡感, 酒体中等, 回味悠长且伴随些许辣味 89 中心几近黑色 淡淡的矿物香, 西柚, 成熟多汁的水果香隐居幕后 口感平衡良好, 单宁成熟, 酒体轻重适宜, 回味悠长 92 90,5 GALIUS AL 纯净的深色水果芳香, 融合得很好的橡木香, 辛香料, 黑加仑和野生浆果, 淡淡的烟熏及矿物香, 口感相当饱满, 结构感强, 富有深色水果味, 黑加仑, 李子, 单宁纤细, 回味悠长, 非常浓郁 91 中心几近黑色 充实的滋味, 酒缘优雅, 单宁强壮, 尾端略显干涩 一款严谨的酒, 有一定的陈酿潜力 AURELIUS Saint-Emilion AL 入鼻有非常强烈的烘烤香气, 炒黑咖啡及烟熏, 充足的水果和细腻的香料香, 口感丰满而有水果味, 融合得很好的木头味, 单宁平衡, 清新度高, 多汁的深色浆果, 黑莓和香料风味, 回味非常悠长, 尾端纯净而有水果味 91 中心呈黑色 纯净的水果香气, 让人想起黑莓和黑加仑 多汁的风格 口感平衡良好, 单宁坚实, 回味悠长 Château Cantegril Sauternes AL 优雅的香气, 强烈而浓郁的花香, 黄色水果, 菠萝和藏红花, 口感宽阔而粘稠, 清新感足, 尾端悠长, 留香持久, 余味有些复杂 - 清新的巴萨克 (Barsac) 风格 91 MdM 深黄带金色 谨慎的香气, 夹杂着克制的水果香 - 现在似乎非常封闭 酒体中等, 回味中等, 尾端有很好的水果味 Château Soleil Le RivAL Lussac Saint Emilion AL 野心勃勃而现代的香气, 夹杂着新橡木, 香草, 深色浆果和黑加仑的芬芳, 口感相当年轻而富含菁华物, 但仍不失平衡, 诱人的深色水果, 结构良好, 回味悠长, 应再窖藏 2-3 年 90 中心呈黑色 充足的香气有明显的橡木痕迹 香草, 巧克力, 咖啡, 熏烤的芳香, 浓烈的水果, 黑加仑和黑莓 口感肥厚有力, 甘甜的水果味, 单宁成熟, 回味相当悠长 Château la Tour du Pin Figeac Saint-Emilion AL 浓重的宝石红, 清新而年轻的香气, 夹杂着红色水果的芬芳, 樱桃和青草香, 酒体中等, 口感略显靠后, 清新感足, 单宁存在感强, 优雅的红色水果, 更多的传统风格, 回味优雅而相当持久, 再陈酿 3-4 年后更适宜饮用 89 中心几近黑色 夹杂着新鲜水果香的品丽珠的优雅香气, 些许皮革气息隐藏在背后 口中有非常克制的水果味, 但结果良好, 结实的单宁, 回味悠长 Château la Tour Figeac Saint-Emilion AL 浓重的宝石红, 青草, 香料, 黑加仑和深色李子的芬芳, 酒体中等, 清新度高, 单宁存在明显, 更多的传统风格, 回味长度平衡很好, 仍需陈酿几年时间 88 中心呈黑色 丰富的香气, 融合了浓郁的果香和清新气息 些许巧克力和香草 成熟的单宁平衡良好, 结实的单宁, 回味悠长 Château la Gaffelière 1 er Saint- Emilion AL 浓重的墨黑色, 香气丰富, 夹杂着深色浆果, 李子, 青草, 薄荷, 怡人的香料和橡木芳香, 口感芳香饱满, 更多的传统风格, 清新感足, 单宁存在感明显, 酒体美妙, 优雅的深色水果, 回味悠长, 细致的矿物味,2014 年后开始饮用 90 中心呈黑色 密集的香气, 夹杂淡淡的酱状果香, 口感爽净, 平衡良好, 尾端丰满 Clos Saint-Emilion Philippe cuvée 109 AL 闻起来有少量香草和树木的香气, 以及刚刚研碎的浆果和香料芳香 酒体中等, 单宁年轻, 清新感足, 酸度高, 回味非常悠长, 传统风格,2014 后饮用 89 中心几近黑色 非常封闭的香气, 但口感结构很好, 回味相当悠长, 单宁成熟 Château Soleil Puisseguin Saint-Emilion 2008 AL 含石灰质的矿物香气, 少量红色浆果, 果酱, 香料和炒咖啡的香气, 结构优雅, 甘甜的水果, 充满生机的清新感, 圆润的单宁, 质地光滑, 尾端如丝绸般细滑, 典型的勃艮第结构, 浓郁程度很好 90 中心呈黑色 成熟的水果香, 黑加仑和李子, 樱桃及些许芒果芬芳 口感多汁甘美, 平衡很好, 单宁融入得很好 Château Villemaurine Saint-Emilion 2007 AL 中等深度的宝石红, 已陈年有所发展, 闻起来有熏烤的香气, 咖啡, 红色水果酱, 细腻的香料, 有一定的复杂性 口感非常饱满但柔和, 圆润的单宁, 甘甜的水果, 如丝绸般的口感, 尾端有优雅的红色水果及些许熏烤味, 很好的酒 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常优雅持久的香气, 表现出成熟初期的迹象, 细腻的香料和成熟甘甜的水果芬芳 天鹅绒般的质地结构, 回味悠长 表现出成熟初期的迹象但仍很清新 Château la Clotte Saint-Emilion 2007 AL 中等深度的宝石红, 花香, 咖啡和些许橡木, 已有一定的发展, 甘甜的水果芬芳, 口中有红色深色的浆果味, 矿物味, 密集浓郁而清新, 现代而高雅, 协调性好, 回味悠长, 持久, 已很适宜饮用 90 中心几近黑色 成熟的香气, 卓越的结构 口感复杂丰满, 清新优雅 质量上乘的经典之作 Château Magdelaine 1 er Saint- Emilion 2007 AL 略显陈年发展的颜色, 非常强烈的红色水果酱的香味, 夹杂着香料和秋天的森林的芬芳, 口感发育得十分诱人, 酒体中等, 正变得复杂, 味觉强烈程度适宜, 圆润, 回味悠长, 尾端有很细腻的香料味 89 MdM 浓重的紫红色带石榴红 成熟而芳香的香气, 李子 (prune dagen), 深色浆果及些许矿物香 灌木丛和少量的松露香隐藏在背后 单宁成熟, 平衡良好, 结构很好 非常迷人的风格又有一定的水准 Château Goubau AL 带有些许熏烤香味的现代香气, 夹杂着咖啡, 李子和深色浆果, 口感饱满浓郁, 单宁存在感很强但相当光滑, 将会演变得很好, 回味很悠长, 多层次的水果味, 陈酿潜力好 90 中心呈黑色 非常芳香而伴随橡木痕迹的复杂香气, 夹杂着香草, 熏烤芳香, 小球茎, 桂皮, 及烟味 ; 而背景处则弥漫着强烈的水果香 口感结构很好, 很好的菁华物, 回味悠长 Château La Clariere Laithwaite AL 成熟的香气, 夹杂少量樱桃, 李子和甘草, 较少的橡木芳香, 口中有浓郁的水果味, 但菁华含量低, 纯正清新, 尾端纯净, 迷人宜饮用 90 中心呈黑色 闻起来让人想起 过熟的李子, 香草, 深色核果的芳香 单宁成熟, 非常结实, 但仍有一种多汁的性格 Château Arnauton Cuvée Grand Sol Fronsac AL 非常优雅的香气, 些许熏烤的芳香, 深色浆果, 李子, 黑加仑和黑莓 口感丰满而浓郁, 有菁华物, 紧实, 回味悠长, 现在单宁感稍嫌过重, 仍需要 2 年时间软化, 将会发展得很好 89 中心呈黑色 浓郁而不拒绝优雅的很好例子 口感平衡良好, 酒体适宜, 回味悠长, 非常复杂的个性 91

7 90 Château de Carles Fronsac AL 怡人而芬芳的香气, 夹杂着深色浆果和些许花香, 口感紧实浓密, 单宁和酸度较高而菁华物含量略高, 诱人的水果纯度, 尾端悠长, 需要时间软化 89 中心呈黑色 丰富而平衡良好的香气, 初闻有淡淡的烟熏味, 深色浆果, 香草和小球茎的芬芳继之而来 口感丰满, 单宁结实而成熟, 平衡很好, 回味悠长 Château Rollan de By Médoc AL 令人愉悦而纯净的香气, 夹杂着深色浆果, 黑加仑, 炒咖啡, 皮革和很好的橡木芳香, 结构很好, 诱人的单宁作为支撑使口感相当饱满, 尾端有清新爽脆的深色水果味, 黑加仑和巧克力, 非常舒畅的回味长度, 来自经典风土的现代之作 90 中心呈黑色 迷人而成熟, 几近温暖的香气 结构很好 口感纯正, 平衡良好, 但尾端存在一丝生涩滋味 酒体中等, 回味长度中等 Château Clarke BARON Edmond de ROTHSCHILD Listrac Médoc AL 结构精巧的一款酒, 深色浆果和黑莓的芬芳, 口感饱满, 包裹着深色水果, 柔和的橡木, 很好的香料风味, 清新度强, 回味悠长, 单宁年轻而圆润, 强壮有力 90 中心几近黑色 成熟的水果香气, 让人想起新鲜的浆果和优雅的橡木 口中结构很好, 酒体中等, 回味悠长 平衡很好, 芳香怡人 SéGLa Margaux AL 怡人而清新的香气, 夹杂着优雅的水果, 黑加仑, 花香和烟草芬芳 口感纯正, 清新, 紧实, 令人满意, 精致轻盈诱人的浓密滋味, 余味悠长而强烈, 令人愉悦 90 中心几近黑色 丰富的香气, 夹杂着熏烤的芳香, 成熟多汁的单宁 口中感到天鹅绒般的单宁, 结构很好, 回味长度中等, 尾端柔和 Château Haut Breton Larigaudière Margaux AL 淡雅的花香, 夹杂着深色浆果, 紫罗兰, 黑加仑和树莓 ( 覆盆子 ) 的芬芳 口感浓密, 味道极好, 酒体中等, 质地柔软, 丝绸般的单宁, 非常纯正有深色水果的新鲜感, 悠长的余味中有很好的香料风味 91 中心几近黑色 芳香扑鼻, 花香和深色浆果芬芳 口感纯净清新, 平衡良好, 结构很好, 回味长度中等 Majesté par Chateau La Haye Saint-Estèphe AL 强烈芬芳的香气, 充足的深黑色水果, 李子, 黑加仑, 些许橡木, 香草及炒咖啡 精巧的结构, 深色浆果, 黑加仑和柔和的香料风味, 口感清新, 单宁的支撑作用明显, 尾端悠长纯净, 有格调的经典之作, 陈酿潜力好 90 中心呈黑色 强烈的香气让人想起成熟的李子和甜美的樱桃, 生姜, 香草 单宁成熟, 平衡很好, 比较浓密, 回味相当悠长 Château de Côme Saint Estèphe AL 带有香草味的橡木和穆哈咖啡的香气, 非常甜美的水果性格, 李子, 黑莓及少量巧克力香 惬意的圆润口感, 现代, 充满深色李子和巧克力的滋味, 余味有些许熏烤风味, 尾端悠长而温暖, 成熟度很高 90 中心几近黑色 成熟水果和强烈的烘焙香气 单宁成熟, 水果甘美多汁, 结构很好 酒体中等, 回味现代悠长 Château Caillivet AL 优雅纯净的香气, 夹杂着深色浆果, 黑加仑, 潮湿的烟草和很好的香料味, 酒体中等, 非常紧密的墨色水果味, 多肉, 单宁强壮, 回味悠长, 仍年轻而保守, 但具备很好的能力和真材实料 91 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 闻起来有成熟水果和细腻的香料芳香 口感柔和, 天鹅绒般的质地, 单宁成熟 Château Brondelle Graves Supérieur 2010 AL 清新芬芳而十分复杂纯净的香气, 夹杂着蜂蜜和黄色水果芬芳 口感顺滑优雅, 酒体中等非常迷人, 非常纯正, 尾端悠长爽净, 非常引人注目 90 MdM 明亮的黄色带绿色 纯净淡雅的香气, 真正量身打造的芳香, 让人想起柑橘, 杏仁及糖渍的柠檬 口感如水晶般纯净, 优雅的甜度和清新的酸度平衡良好 是超级格拉夫 (Grave Superieur) 的杰出代表 Château de Cardaillan AL 野心勃勃的香气, 夹杂着些许新橡木, 成熟的深色浆果, 烟草和黑加仑芬芳 酒体中等, 有新破碎的浆果味, 香料味和融合得很好的橡木味, 回味悠长, 稍显年轻而保守, 应再陈酿 1-2 年 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 优雅的香气, 成熟而新鲜的成熟浆果, 黑加仑和桑葚, 谨慎的香料味 单宁成熟, 与优雅的水果达到很好的平衡, 酒体恰到好处, 回味悠长 Château Haut Reys Cuvée Paumarel AL 迷人的香气, 略显复杂, 细腻的橡木味, 香料, 深色浆果, 黑加仑, 烟草 口感饱满, 单宁年轻, 刚破碎的浆果清新滋味, 非常持久, 酿造得令人满意, 应该再陈酿 2 年 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香气结构很好, 芳香怡人, 新鲜水果和谨慎细腻的香料香 口感结构很好, 酒体中等, 回味悠长 90 89,5 Château LaMothe Guignard Sauternes - AL 非常成熟甜美的香气, 干果, 杏仁和果子酱的芳香, 口感强烈, 明确而甘美, 尾端有些许香料风味, 但仍很甜美 - 需要陈年以获得更多的复杂性 89 MdM 深金色 强烈的香气, 让人想起脱水的杏, 桃子酱和柑橘的滋味 平衡很好, 但尾端稍嫌粗糙, 回味相当悠长 90 89,5 Château Le Juge Sauternes AL 轻盈的风格, 纯净而清新的香气, 桃子, 柠檬酱和成熟的梨子, 迷人的新鲜度, 甜度适中, 与中等长度的尾端达到很好的平衡 89 MdM 金色 经典的风格, 带有谨慎的水果香和些许矿物香 口感结构很好, 酒体中等, 回味悠长 90 89,5 Château Rol VALentin AL 浓重而不透明的颜色, 外观黏稠而密集 / 紧密, 香气强烈而成熟, 富含深色水果, 李子, 樱桃, 黑莓, 甜美的香料及融合得很好的橡木味 口感十分浓密丰满, 单宁柔和但强壮, 巨大的果味, 深色樱桃, 黑莓和甘草的滋味, 合乎逻辑的单宁, 尾端留香非常持久, 自 2014 年起适宜饮用 91 中心几近黑色 香气十分浓郁, 让人想起李子和浆果酱, 香草, 橡木香料 入口甘甜, 协调而强壮的单宁 显示出很好的陈酿潜力, 但优雅略显不足 88 89,5 Château Bernateau AL 浓重的宝石红 / 紫红, 极好的有表现力的香气, 有细致的橡木, 香草, 深色李子, 樱桃和黑加仑, 些许泥土香让人想起松露, 烟和甘草的香味 口感饱满, 相比嗅觉略显保守, 年轻的单宁和充满生机的新鲜度, 诱人的果味纯正和多层次的破碎的浆果味, 些许青草香味隐藏在后, 回味悠长, 平衡良好, 需几年时间获得圆润度和复杂性 89 中心呈黑色 复杂的成熟水果和橡木香的丰富风格 香草及类似芳香的成分, 松露及少量野味 口感结构平衡很好, 单宁成熟但稍显突出, 需陈酿一段时间, 陈酿潜力好 90 89,5 Château Tour BALadoz AL 浓重的宝石红, 非常强烈年轻的香气, 展现出秋天的森林, 烟熏, 深色水果酱, 香草和烟草的芬芳 口感饱满密集, 相比嗅觉略显保守, 酸度很高, 单宁年轻, 红色深色浆果的混合滋味, 非常优雅, 回味相当悠长, 尾端稍显紧实而保守, 自 2014 年开始饮用 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香气丰富, 浆果酱, 冷却的烟熏, 香草和桂皮, 黑莓和黑加仑的芬芳 稍微保守的水果味, 但清新而优雅, 酒体适宜 很好的陈酿潜力 90 89,5 Château Corbin Saint-Emilion AL 浓重的宝石红, 非常强烈年轻的香气, 愉悦纯净, 些许矿物香, 深色浆果, 细腻的香料芳香, 口感饱满, 单宁纤细, 奶油般的质地, 优雅的深色水果味, 回味悠长, 陈酿潜力很好 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 富有表现力的相当经典的风格, 让人想起接骨木果和温柔的香料芳香 口感良好, 结构良好, 回味相当悠长 89 89,5 Château Sansonnet AL 深宝石红带淡紫红 野心勃勃的香气, 显示出过量的成熟的深色水果芬芳, 樱桃, 黑莓, 黑加仑, 甜美的香料和橡木 口感非常浓郁但柔和, 令人愉悦, 丝绸般纤细而存在的单宁, 尾端悠长而顺滑, 优雅纯正而清新, 现在已很适宜饮用, 可在酒窖中陈酿 年 90 中心呈黑色 带有强烈水果芬芳的丰富香气 但相当封闭 香草及烟熏的橡木香隐藏在背后 口感多汁, 天鹅绒的质地, 单宁结实但协调性很好, 酒体恰到好处, 回味悠长 89 89,5 Château Fombrauge AL 不透明的颜色, 非常怡人而成熟的香气, 伴随细致的橡木, 炒咖啡, 深色李子, 樱桃, 甘草和美妙的香料的芳香, 口感密集浓郁, 稍显年轻而保守, 但陈年后应更柔和, 回味悠长, 颇具野心的现代风格, 自 2013 年宜饮用 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 成熟的水果, 李子干, 黑樱桃, 细腻的香料, 烘烤的香气, 桑葚的芬芳隐藏背后 强壮的单宁和成熟的水果平衡很好, 口感良好 一丝苦味 89 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p. 7 89,5 Château Bellefont BeLCier Saint-Emilion 2008 AL 中等程度的宝石红, 怡人的香气, 甘甜的水果, 果酱, 树莓 ( 覆盆子 ) 和少量烟熏味, 口感密集浓郁, 优雅的深色水果味, 可可豆, 单宁顺滑且含量适宜, 回味悠长, 已很适宜饮用但在瓶中陈酿几年效果更佳 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 带有烟熏的丰富香气, 夹杂着成熟水果和细腻的香料芳香 口感平衡良好, 结实而融入得很好的单宁, 回味悠长 90 89,5 Château la Couspaude Saint-Emilion 2008 AL 强烈的宝石红, 闻起来有橡木, 烟熏的香气, 伴随着深色李子和黑莓的芬芳, 口感饱满, 酒体恰到好处, 质地圆润, 甘甜的深色水果和非常高的清新度, 与悠长的尾端达到良好的平衡, 一款美妙现代的酒, 更适合未来几年饮用 89 中心呈黑色 十分密集的香气, 成熟的水果和使用恰当的橡木味 成熟的水果, 成熟的单宁, 结构良好, 回味悠长 非常现代的风格 90 89,5 Château l'arrosée Saint-Emilion 2008 AL 中等深度的宝石红, 芬芳的花香, 带有少量的紫罗兰香气, 树莓 ( 覆盆子 ), 迷人的香料芳香, 口感柔和, 温和的菁华物, 甘甜的水果味, 丝绸般的质地, 回味悠长, 尾端有矿物味, 适宜饮用, 有更好的陈酿潜力 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 结构良好的香气, 带有成熟的水果和些许矿物香 口感平衡良好, 回味悠长, 单宁成熟, 很好的陈酿潜力 89 89,5 Château Dassault Saint-Emilion 2007 AL 中等深度的宝石红, 细微的烟草, 甜美的水果, 果酱和香料的芳香, 口感柔和, 天鹅绒般的质地, 非常圆润, 适宜饮用, 尾端有红色水果滋味, 一款具有勃艮第质地的优雅的酒 89 MdM 浓重的紫红色带石榴红 成熟的香气, 稍微温和的芳香, 皮革和烟草及强烈的水果香 口感成熟, 红色甜椒, 酱状的水果及矿物滋味 90 89,5 Château Courreges Cadillac Côtes de Bordeaux AL 非常强烈的香气, 有成熟水果香的现代风格, 新橡木, 深色李子, 黑加仑和皮革的味道, 口感密集, 年轻的单宁带来相当结实的结构, 些许橡木味, 结构和长度都很好, 但需要时间软化 年开始饮用 89 中心几近黑色 干净的香气, 夹杂着熏烤的芳香, 些许巧克力和烟, 深色浆果和黑色樱桃 口感平衡良好, 结构很好, 单宁成熟, 口感很好 仍很年轻, 显示出很有未来前景光明 90 89,5 Clos Puy Arnaud AL 怡人纯净的香气, 矿物, 深色水果, 李子和甘草, 口感密集结实, 非常愉悦的深色水果味, 非常柔和的单宁及柔顺的结构, 清新度好, 余味持久, 尾端有些许香料风味, 非常复杂优雅 92 中心呈黑色 强烈而浓郁的香气, 成熟的水果 入口甘甜, 但单宁干涩而坚硬 87 89,5 Château Ad Francos Francs Côtes de Bordeaux AL 非常成熟的香气, 夹杂着深色浆果, 新橡木, 李子和黑莓, 口感饱满, 温和而浓郁, 平衡良好, 略显年轻, 回味悠长, 多层次的深色水果, 尾端有香料味, 有力 90 中心呈黑色 精确的水果芳香, 黑莓和桑葚, 接骨木果和些许细腻的香料气息 口感多汁, 结构平衡, 单宁结实而融合得很好 89 89,5 Château Moulinet Pomerol AL 丰富而水果味的香气, 核果, 李子, 红醋栗和些许青草芬芳, 酒体略显轻盈, 更传统的风格, 带有红色浆果, 青草滋味, 尾端结实, 值得在酒窖中陈酿些时日 89 中心呈黑色 带有水果香的富有表现力的香气, 李子, 黑色樱桃和松露 口感平衡良好, 性格柔和, 单宁成熟, 轻微的青草味, 回味悠长 90 89,5 Château De Chambrun LALande de Pomerol AL 十分现代的香气, 相当数量的橡木味, 芬芳的水果和果酱, 口感非常柔和饱满而慷慨, 单宁纤细 ; 尾端有些许橡木味, 但是款好酒, 需要陈年使其软化 89 中心呈黑色 丰富强烈的香气, 使人想起香草和熏烤的芳香, 咖啡和黑巧克力, 李子, 西梅干和细腻的香料芳香 口感爽净, 平衡良好, 单宁成熟, 口中几乎是甘甜的滋味 回味悠长 90 89,5 Château De La Riviere Fronsac AL 入鼻有芳香怡人的水果和深色李子的芬芳, 结构相当饱满, 丰富充足的水果味, 靠后的橡木味, 单宁坚实, 回味悠长, 齿间留香持久, 虽年轻但结构很好, 且前途光明 89 中心几近黑色 复杂的香气, 最前面是水果香气和矿物香 清新, 爽脆而优雅 口感优雅, 持久 结构很好, 单宁成熟, 回味悠长 90

8 89,5 Haut-Carles Fronsac AL 又一款展现良好紧密性和成熟度的葡萄酒 ; 香气表现羞涩, 深色李子的芬芳, 质地非常紧密, 充足的细致单宁, 清新度足, 纯正的深色水果味, 余味相当悠长, 陈年后将会更加复杂 90 中心呈黑色 强烈而平衡良好的香气, 不易察觉的烟熏味, 深色浆果, 香草和些许深色巧克力香 口感饱满肥厚, 结构很好, 单宁甘甜, 回味悠长 89 89,5 Château Tour Seran Médoc AL 更多现代的香气, 深色水果, 黑加仑, 咖啡豆及青草芬芳, 口感饱满, 有结构感, 年轻, 单宁和深色水果充足 ; 儒雅时间软化, 具备陈酿的潜力, 诱人的果味, 回味悠长 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 充足的香气, 让人想起成熟的浆果, 李子, 烟草和细致的皮革 口感平衡良好, 回味相当悠长 单宁成熟而协调良好 89 89,5 ChevALier de Lascombes Margaux AL 纯净而十分优雅的香气, 红色及深色浆果, 些许花香, 融入得很好的橡木味, 单宁柔和而结构略显松散, 破碎的浆果味, 相当悠长的尾端, 迷人而适宜饮用的酒 90 中心几近黑色 富有表现力的成熟水果香, 夹杂着香草和熏烤的香气 口感结构良好, 黏稠的水果味, 结实的单宁 酒体中等, 回味悠长 89 89,5 Château German Marbuzet Saint Estèphe AL 纯净的香气, 带有较少的橡木香的经典风格, 深色的李子和黑加仑, 口感相当饱满, 清新度高, 单宁圆润, 略显年轻而靠后, 但回味的长度和纯度都非常好 90 中心几近黑色 热带矿物和水果的香气, 当下非常封闭 口感结构良好, 单宁结实而成熟, 回味相当悠长 89 89,5 Château Le Boscq Saint Estèphe AL 香气浓郁, 带有野生黄莓, 黄色李子, 蜂蜜和细腻的香料芬芳的花香, 口感清新强烈甘甜, 回味悠长, 精巧的平衡性 90 MdM 明亮的黄色带绿色 成熟的香气, 威廉姆斯梨子, 灯笼果, 芒果, 优雅的甜度和酸度, 回味相当悠长 89 89,5 Domaine de Jaussans Cuvée Candice Graves Supérieures AL 芳香怡人, 花香扑鼻, 野生的黄莓, 黄色李子, 蜂蜜和细腻的香料香气, 口感浓郁清新, 甜度高, 回味非常悠长, 迷人的热带风味, 平衡良好 90 MdM 明亮的黄色带绿色 成熟的味道, 威廉姆斯梨子 ( 美国巴雷特 ), 灯笼果, 芒果芬芳, 口感优雅甘甜酸爽, 回味相当悠长 89 89,5 Grand Enclos du Château de Cerons AL 年轻而丰富的香气, 甜美的红色深色浆果, 酒体很好, 果味充足, 单宁年轻, 尾端伴有些许细腻的香料和清新感, 平衡很好, 回味悠长 适宜于 年饮用 89 中心几近黑色 优雅的芬芳, 让人想起, 丰富的樱桃和李子, 细腻的香料和一点矿物香 近乎咸的口感, 优雅的矿物味, 酒体很好, 回味悠长 90 89,5 Château LassALle AL 些许香料和药草芬芳, 青草, 红色深色浆果的芳香, 口感饱满, 酒体中等, 多汁的深色浆果, 黑加仑, 樱桃, 单宁柔和但很好地起到骨架支撑的作用, 清新十足, 回味悠长, 略显复杂 90 中心几近黑色 纯净保守但持久的水果香气, 优雅的香料风味 口感平衡良好, 单宁结实, 多汁的性格 回味悠长 90 89,5 Vieux Château Gaubert AL 入鼻有些许奶油, 香草及树木的香气, 红色深色浆果, 口感非常饱满, 结构精巧迷人, 单宁仍年轻但有很好的水果味, 尾端清新怡人, 余味悠长 - 值得再陈酿一年使其边缘更加圆润 89 中心几近黑色 纯净而克制的香气, 但水果香持久, 优雅的香料气息 口感平衡很好, 单宁坚实, 很好的多汁的性格, 回味悠长 90 89,5 Mayne d'olivet Bordeaux 2010 AL 丰富成熟而甜蜜的香气, 十足的菠萝和芒果的热带水果芬芳, 口感肥厚, 单宁很好, 平衡的清新感, 结构很好, 回味悠长, 尾端悠长有少量细微的橡木和诱人的水果味 89 MdM 强烈的黄色带金色 带有成熟水果的纯净香气, 极可能是热带水果, 菠萝和芒果 口感有谨慎的酸度, 热带水果味, 结构很好, 回味中等 90 89,5 Château Doisy Daëne Bordeaux 2010 AL 芳香十足的香气, 夹杂少量柑橘, 甜瓜和酸橙的芬芳, 口感爽脆, 清新, 有少量的奶油滋味, 酸度圆润, 回味悠长, 尾端有多汁的柑橘味 88 MdM 非常明亮的黄色带绿色 鲜脆的水果香气, 伴随复杂的芳香, 让人想起西柚, 桃子, 百香果及些许黄杨木的香气 口感多汁芳香, 回味悠长, 结构很好, 爽脆而开胃的酸度 Les Laurets BARON Edmond de ROTHSchild Puisseguin Saint-Emilion AL 深宝石红, 闻起来有香料, 香草, 深色李子和黑加仑的芬芳, 口感非常饱满, 质地密集, 单宁年轻, 清新度足, 多汁的黑加仑味, 回味悠长 89 中心呈黑色 清晰的水果香气, 黑莓和桑葚, 香草, 巧克力及熏橡木味 口感结构很好, 成熟的水果味, 回味悠长 Château Ambe Tour Pourret Saint Emilion Grand Cru AL 年轻而丰富的香气, 蕴含着新鲜浆果, 黑加仑, 李子, 香料和青草的芬芳, 口感浓郁, 但单宁柔和甘甜多汁, 清新感十足, 回味悠长,2013 年宜饮用 90 中心呈黑色 结构密集, 香料的香气, 让人想起焚香, 成熟的深色浆果 口感饱满, 酒体结构很好, 回味中等 Château Mangot cuvée TODESCHINI AL 浓重的宝石红 / 紫红, 年轻而成熟的香气, 释放出纯净的深色水果, 樱桃, 黑莓和李子, 些许熏烤香, 咖啡, 香草和可可豆 质地紧密, 相当饱满, 纯正而清新的深色水果味, 非常圆润的单宁, 尾端留香持久, 前景很好 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 强烈的水果香气, 轻微的果酱味, 但仍新鲜而令人愉悦 细腻的香料和诱人的熏烤香 口感饱满充实, 近乎奶油般的质地, 单宁强壮但平衡良好 回味相当悠长 Clos Dubreuil AL 浓重的墨黑色, 年轻的香气, 带有黑加仑, 青草, 深色樱桃, 皮革, 香草和新橡木芳香 野心勃勃, 单宁含量高但平衡很好, 起到支柱作用, 多层次的深色水果味, 丰满浓郁, 尾端悠长, 需要时间使边缘圆润并获得个性和复杂性 90 中心呈黑色 肉感, 强烈的水果香, 结构很好 口感密集, 单宁平衡很好, 回味悠长 Château Laroque Saint-Emilion AL 浓重的宝石红, 非常现代的香气, 夹杂着些许熏烤的橡木, 皮革, 咖啡, 深色李子和甘草的香气, 口感宽广, 饱满, 单宁含量非常高, 需要时间软化, 甘甜的深色水果味, 回味悠长, 万事俱备, 只需更多时间, 自 2014 年适宜饮用 89 中心呈黑色 纯净的香气带有成熟水果的芬芳, 李子, 樱桃和深色浆果 酒体中等, 但回味相当悠长 尾端有一丝巧克力味 需更多时间推进, 显示出陈酿潜力 Château Saint-Georges Côtes Pavie Saint-Emilion AL 鲜艳而浓重的宝石红 / 紫红, 闻起来有些许熏烤香, 咖啡豆, 新橡木和水果吐司, 李子, 黑加仑和香料的芳香, 口感饱满充实, 酒体好, 清新度很好, 黑加仑和芳香的青草味, 年轻而纤细的单宁, 回味悠长, 陈酿潜力很好, 现在略显紧实, 最好从 2014 年开始饮用 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 有一定的浓郁度, 但略显封闭 非常年轻的一款酒, 显示出很好的陈酿潜力, 但此刻很封闭 Château Franc la Rose AL 浓重而清澈的宝石红, 清新的香气揭示出红色深色浆果, 些许矿物, 细致的橡木和温柔的香料, 口感紧实有力, 有点年轻而克制, 但酒体很好, 尾端清新有矿物味, 回味悠长, 优雅的深色水果, 最少在陈酿 2 年饮用为佳 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 平衡良好的香气, 带有新鲜水果, 细腻的香料和些许矿物香 口感清新舒爽, 平衡良好 回味悠长 Château Destieux Saint-Emilion 2008 AL 怡人纯净的香气, 带有凉爽而成熟的水果香, 红色深色的破碎浆果, 细致的香料, 夹杂香料味的熏烤香, 口感十分紧密清新, 相当持久的味道, 野生水果, 香料的风味, 余味悠长, 平衡很好, 自 2013 年起宜饮用 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 烧烤和烟熏的香气, 成熟的浆果香隐藏背后 口感结构很好, 单宁成熟, 回味悠长 Lanbersac cuvée Vieilles Vignes Puisseguin Saint-Emilion 2008 AL 非常深的颜色, 现代的香气, 熏烤的香味, 香草, 深色李子和黑莓, 酒体中等, 清新度高, 单宁相当柔和, 刚破碎的浆果味, 尾端清新悠长, 自 2013 年宜饮用 88 MdM 强烈的紫红色带紫罗兰色, 中心几近黑色 带有明显橡木痕迹的现代风格, 香草, 桂皮和熏烤香味 成熟的水果味隐藏背后 天鹅绒的质地, 单宁成熟而协调良好, 回味相当悠长 Château Ambe Tour Pourret Grand Cru Saint Emilion 2008 AL 炒咖啡和新橡木香气, 红色深色浆果, 相当饱满而有结构感, 略显年轻而紧密, 但有甘甜的水果味, 回味悠长, 自 2014 年起宜饮用 89 中心呈黑色 强烈的烟熏香气, 淡淡的烟火气, 成熟而丰富的水果, 细腻的香料芳香隐藏背后 口感平衡良好, 非常纯净, 酒体中等, 结构很好, 回味悠长 Château Siaurac LALande de Pomerol AL 很深的颜色, 水果香气, 黑加仑, 李子和黑莓, 少许橡木味 非常多汁的深色水果味, 清新度高, 回味悠长而纯正 89 中心呈黑色 非常浓郁但封闭的香气 少量黑加仑和黑莓, 细腻的香料味 口感平衡很好, 回味悠长 Château Fonplégade Saint-Emilion 2007 AL 中等程度的宝石红, 芬芳的花香, 红色水果酱和香料 口感柔和圆润, 单宁的支撑作用隐藏背后, 诱人甘甜的水果味, 尾端悠长有香料味, 已具备一定的复杂性 90 中心几近黑色 非常传统的风格, 带有细腻的香料, 矿物和克制的水果香 口感非常浓郁, 平衡良好, 清新度高 单宁相当结实但很平衡 回味相当悠长 Château Soleil Puisseguin Saint Emilion 2007 AL 花香扑鼻, 紫罗兰, 深色李子和甘甜的黑加仑, 口感圆润而清新, 丝绸般的单宁, 奶油般的质地, 余味悠长且有红色水果味, 迷人优雅的很好范例 89 MdM 浓重的紫红色带石榴红 强烈的香气, 让人想起新鲜的黑加仑, 黑莓, 细腻的香料, 香草及熏烤香 口感平衡很好, 酒体很好, 回味悠长 尾端有皮革, 烟草及干果味 Château Richelieu Cuvée RoyALe Fronsac AL 香气略显封闭, 些许新橡木和深色李子的芬芳, 口感十分密集, 单宁味略占上风, 很好的水果味, 但尾端有点干涩. 需陈年来改进 87 中心几近黑色 非常浓郁而平衡的香气, 成熟的水果香 - 基础很好的酒 口感平衡很好, 单宁强壮而成熟, 几近甘甜的尾端 口感丰富而不失清新 Château Preuillac Cru Bourgeois Médoc AL 迷人的香气, 花香扑鼻, 夹杂少许紫罗兰, 黑加仑, 黑莓, 和各类香草香气, 口感舒爽饱满, 新鲜的深色水果, 含量高但圆润的单宁, 些许李子和成熟的无花果滋味, 回味悠长, 尾端十分平衡清新 89 中心几近黑色 纯净的香气, 有桑葚和接骨木果的香气 口感纯净, 单宁结实而成熟, 平衡良好, 回味中等, 尾端有矿物味 Château Le Bourdieu Médoc AL 纯净富含水果的香气, 淡淡的果酱和香料的甜味, 口感饱满充实, 相当圆润顺滑, 伴随优雅甘美的水果味和单宁的骨架支撑, 尾端相当悠长 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 优雅的水果香气, 新鲜的深色浆果及一丝细腻的香料味 口感平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château de Lamarque Haut Médoc AL 些许新橡木, 深色浆果, 皮革和黑加仑的香气 口感年轻而有密集的深色水果味, 黑加仑, 及细致的香料风味, 单宁圆润而清新, 回味相当悠长持久, 尾端有香料和青草的味道 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 丰富充足的香气, 几近温和的性格, 谨慎的橡木味, 成熟的深色浆果, 及一些李子的芬芳 口感平衡良好, 柔和的风格, 单宁成熟, 尾端略带一丝苦味 Château LeStage Simon Haut Medoc AL 年轻的香气, 展示出轻微的橡木, 深色浆果, 李子, 黑加仑和烟草的芬芳, 口感相当饱满, 密集而富含深色浆果果肉, 显示出单宁结实的支撑作用, 尾端非常悠长清新 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 浓郁的香气, 密集的香味, 些许香料和成熟水果的芬芳 口感饱满, 几近温和的性格, 单宁结实, 结构很好, 回味中等 Château d'arcins Cru Bourgeois Haut Médoc AL 从玻璃杯中传来烟草, 深色李子, 黑加仑和皮革的香气, 口感有非常成熟的水果味, 圆润的单宁, 尾端顺滑, 回味悠长, 陈酿潜力好 89 中心几近黑色 初闻非常封闭的水果香, 但慢慢发散开来 口感平衡很好, 单宁融合得很好, 非常光滑的质地 BALthus Bordeaux Supérieur AL 些许新橡木, 香料和成熟水果的芬芳, 野心勃勃, 有破碎的浆果, 黑加仑和深色李子的滋味, 单宁滋味略显突出, 回味悠长, 尾端清新, 是一款野心勃勃而陈酿潜力很好的酒 89 中心呈黑色 强烈的香气, 显示出使用恰当的新橡木味, 成熟水果, 黑莓和李子的芬芳 口感显示出纯正的水果味而野心勃勃, 清新的性格, 成熟的单宁, 回味相当悠长 89

9 89 Chateau Tayac Margaux AL 细腻的熏烤香气, 咖啡豆, 香草, 深色浆果, 黑加仑, 口感相当饱满充实, 结构很好, 含有大量的水果香, 细腻的橡木香隐藏在背景处 单宁光滑, 柔和, 尾端奶油般细腻, 愉悦适宜饮用 89 中心几近黑色 结构良好但非常封闭的香气 口感纯正, 平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château de Pez Saint Estèphe AL 芳香怡人, 夹杂少量糕点香的熏烤香气, 果酱, 炒咖啡和红色浆果, 口感较淡, 酒体中等, 单宁含量和酸度高, 清新, 回味悠长, 尾端有愉悦的水果味 87 中心几近黑色 充足的香气, 带有咖啡和穆哈咖啡, 香草及烘焙香气 口感纯正, 紧密程度中等, 平衡良好, 回味相当悠长 尾端有成熟的水果和烘焙的味道 Château Le Crock Saint Estèphe AL 怡人的水果芬芳, 黑加仑, 皮革和些许动物香料风味, 口感非常紧实饱满, 含有大量年轻的单宁, 深色墨色水果, 清新度高, 尾端悠长壮实, 略显粗糙 - 需陈年变得更圆润 88 中心呈黑色 强烈的香气, 让人想起成熟的李子和黑色樱桃, 非常浓郁 口感浓密, 带有成熟的水果味, 单宁结实, 回味悠长 Haut-Lagrange Pessac-Léognan AL 纯净强烈的香气, 些许新橡木, 成熟的水果, 皮革, 烟草和细致的香料, 少许果酱香透出淡淡的甜味, 口中有红色浆果和些许青草的滋味, 优雅的水果味, 质地相当柔和, 余味令人愉悦 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 成熟的水果香气, 但夹杂淡淡的生涩感. 口感结构很好, 回味中等, 单宁成熟 Château Haura Graves 2008 AL 红色深色浆果香气, 少许橡木, 皮革和芳香的草类的芬芳, 口感相当饱满, 略显年轻, 单宁占据上风, 但表现出很好的纯度和长度, 将会发展得很好 90 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 平衡非常好的香气, 优雅的水果和很好的橡木的影响 口感平衡很好, 酒体中等, 回味长度中等 Château Saint-Robert Poncet Deville AL 一款年轻而丰满的酒, 当下闻起来橡木味占据主导, 夹杂着深色李子, 黑加仑, 皮革和烟草的香味 酒体轻重恰到好处, 结构很好, 淡淡的单宁味, 但不多, 陈年后会软化, 有水果味, 回味悠长, 结构很好, 自 2014 年宜饮用 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净而富有表现力的水果香气, 夹杂烟熏橡木的香味 口感平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château Tourteau Chollet AL 明显的热带香气, 含有黄色水果, 蜂蜜和柑橘, 带有成熟的柠檬味的非常精巧的结构, 成熟的酸度, 口味纯正, 尾端悠长 89 MdM 鲜艳的黄色带绿色 非常压抑的水果香, 但仍不乏清新感 酒体中等, 回味中等, 口感舒服惬意 Chateau Tour De Yon AL 入鼻有淡淡的烧烤香气, 伴随着少许咖啡和烘烤的香气, 但水果芬芳突出 深色李子, 黑加仑, 黑莓, 辛香料 口感成熟多汁, 单宁的支撑感强, 有酸度, 但水果味突出, 尾端多汁而悠长, 纯正诱人, 适宜饮用 90 中心几近黑色 入鼻有新鲜水果和烧烤香气, 不易察觉的矿物香 口感平衡良好, 单宁成熟, 结构好 Château Reynon (white) Bordeaux Blanc 2010 AL 鲜脆的芳香, 绿色植物的芬芳, 柑橘和醋栗的香气, 口感干涩, 清新, 结实, 有成熟的柑橘味, 尾端多汁, 回味悠长 89 MdM 非常明亮的黄色带绿色 鲜脆的水果香, 让人想起西柚, 桃子和淡淡的黄杨木香 口感爽脆, 平衡良好, 回味非常悠长 ROYAL SAINT-EMILION CuvÉe Prestige Al 入鼻有年轻而丰富的香气, 李子, 红加仑和些许木头及香草芬芳, 口感相当饱满, 结构年轻, 单宁存在感强但成熟, 清新感强, 带有一丝破碎的浆果味, 尾端纯正, 回味中等 89 中心呈黑色 成熟的水果芬芳之后轻微的烧烤香气随之而来 口感结构很好, 单宁成熟, 酒体很好 89 88,5 Château Filhot Sauternes AL 香料的香气, 黄色水果, 柑橘和些许易挥发的气味, 口感十分甘美, 质地柔和, 回味悠长, 仍年轻而强烈 - 需陈年使其变得更复杂 89 MdM 金色 成熟的水果香气, 多汁的杏和桃子, 干梨, 一些矿物和贵腐酒的香气 口感丰满, 酒体很好, 回味相当悠长 88 88,5 Château Lassègue AL 烟熏橡木, 皮革, 香料和深色浆果的香气, 口感年轻而浓郁, 稍欠稳定, 甜美的深色水果, 黑加仑, 李子和黑莓的味道, 此刻单宁和酸度略高, 应再陈酿 2-3 年来软化, 年轻而有力的一款酒 89 MM 浓重的紫红带紫罗兰色, 中心呈黑色 闻起来有淡淡的青草和成熟的浆果的芬芳 口感平衡良好, 更多的水果风格, 尾端略显粗糙 88 88,5 Château Pipeau AL 强烈的深宝石红 / 紫红色, 年轻的香气, 带有烟熏的橡木, 香草, 深色李子, 樱桃和香料的香味, 口感密集浓郁, 略显年轻, 单宁突出, 迷人的清新度和新鲜水果, 黑加仑, 深色樱桃和些许有香气的草类的风味, 回味悠长, 具备陈酿的能力, 最早自 2014 年开始宜饮用 89 中心呈黑色 成熟的水果香气, 与橡木和些许矿物香平衡良好 口感爽净, 多汁, 成熟而强壮的单宁, 结构良好, 回味悠长 88 88,5 Haut Faugères AL 浓重的墨色, 不透明的颜色 闻起来似有带有水果酱的波特酒 (Port) 香气, 香料, 烟熏及橡木味, 口感确实浓郁, 单宁含量高, 回味相当悠长, 野心勃勃, 精心酿造, 但现在仍十分封闭, 难以品评, 需要时间 88 中心呈黑色 非常浓郁的香气, 几乎是波特酒的感觉, 口感密集, 带有一丝甘美, 回味悠长 非常年轻的风格, 需要时间推进 89 88,5 Château de PreSSac AL 十分年轻的宝石红 / 紫红色, 相当的成熟水果香气, 野浆果, 些许熏烤香气, 香草和细致的香料气息, 口感密集紧实, 单宁圆润, 清新度高, 纯正的深色水果味, 回味非常持久, 略显年轻保守, 但陈酿潜力很好, 自 2013 年宜饮用 89 MdM 紫红色带紫罗兰色 封闭的香气, 慢慢发散, 细腻的香料, 熏烤的橡木, 接骨木果和黑莓的芬芳 口感结构很好, 单宁成熟, 回味悠长 88 88,5 Château Pindefleurs AL 浓重的宝石红带淡淡的紫红色 年轻的香气, 揭示出些许熏烤的香气, 咖啡, 橡木, 深色李子和樱桃, 口感紧实而密集, 单宁结实但年轻, 清新度高, 水果味足, 相当悠长而持久, 自 2013 年宜饮用 88 中心呈黑色 香气密集, 接骨木果, 穆哈咖啡和烟, 深色樱桃和黑加仑 口感纯净, 结构良好, 单宁结实, 回味悠长 89 88,5 Château Haut Sarpe Saint-Emilion 2008 AL 中等程度的宝石红色, 成熟的香气, 带有少量橡木, 香草和甘美的浆果, 酒体中等, 清新度高, 非常传统, 结构结实, 尾端优雅, 回味悠长, 是一款需要时间来展示它全部的潜力 87 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p. 9 中心几近黑色 李树和接骨木果的芬芳, 少许橡木, 非常传统的风格 口感平衡良好, 酸度很好, 单宁成熟, 尾端有些许甘甜的水果味 优秀风土的传统之作 90 88,5 Château la Tour Figeac Saint-Emilion 2008 AL 浓重的宝石红色, 闻起来芳香十足, 有花香, 红色水果和药草香, 酒体中等, 清新度高, 些许药草和红果味, 回味悠长, 现在略显年轻而坚硬 87 中心呈黑色 纯净而平衡性好的香气, 成熟的浆果, 些许成熟水果, 红辣椒 口感中有矿物和克制的水果味, 回味相当悠长 90 88,5 Château Fougas MALdoror Côtes de Bourg AL 成熟的香气, 带有少量的红色和黑色浆果, 些许香料和药草的香气隐藏在背后, 口感非常密集而年轻, 紧密的单宁及些许药草味, 回味悠长, 尾端略显粗糙, 但应会发展得很好 88 中心呈黑色 相当优雅的香气, 夹杂些许酒窖木头香, 焚香, 黑加仑及细腻的香料 口感纯净, 结构很好, 成熟而结实的单宁, 平衡良好 回味相当悠长 89 88,5 Château Joanin Bécot AL 深色水果, 新橡木和些许香料香气, 酒体中等, 带有少许刚破碎的浆果味, 香料和甘草, 非常柔软的质地, 多汁, 正直坦率, 非常适宜饮用 88 中心几近黑色 优雅温和的香气, 黑加仑, 香草和细腻的香料芳香 淡淡的熏烤香气隐藏在背后 口感优雅, 明显的橡木痕迹, 但仍保存了一定的新鲜度 单宁结实而成熟, 回味相当悠长 89 88,5 Château Au Pont de Guitres Lalande de Pomerol AL 纯净的水果香, 深色李子, 黑加仑及些许药草芬芳, 单宁柔和, 口感密集, 多汁, 有诱人的红色深色水果和些许药草味, 尾端中等 88 中心呈黑色 结构密集的香气, 但仅慢慢展现出水果香 口感非常丰满, 结构很好, 单宁成熟, 回味悠长 89 88,5 Château Haut-Chaigneau Lalande de Pomerol AL 些许泥土香, 夹杂新鲜浆果, 甘草和香料的芳香, 酒体中等, 有诱人的年轻水果味, 单宁含量高, 结构年轻, 尾端十分悠长 87 中心呈黑色 十分复杂的香气, 带有树莓 ( 覆盆子 ) 和蛋白糖饼, 香草, 桂皮和一点香料芳香 口感纯净, 酒体很好, 回味悠长, 结实但融合得很好的单宁, 口感很好 90 88,5 Château de Viaud Lalande de Pomerol AL 怡人而香甜的香气, 些许糕点及炒咖啡, 甘美的水果, 酒体中等, 带有优雅的红色水果味, 非常柔软的质地, 清新感十足, 尾端纯净 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 近乎温和的香气, 成熟水果和熏烤的芳香, 口感丰满充实, 质地顺滑, 平衡良好 88 88,5 Château MALmaison Baronne Nadine de Rothschild Moulis en Médoc AL 怡人芳香的香气, 多汁的红色水果, 树莓 ( 覆盆子 ), 香草和细致的香料 精巧严格的结构, 单宁作为支撑, 清新度十足, 有刚破碎的浆果味, 回味悠长, 略显年轻而不稳定 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 成熟的水果香气, 带有一些香料及淡淡的矿物香 口感纯净, 清新, 酒体中等, 回味中等 88 88,5 Château La Clare Médoc AL 充足年轻的香气, 十足的熏烤香, 带有些许橡木和咖啡豆, 深色水果, 李子, 黑加仑和樱桃的芬芳, 相当圆润而光滑的质地, 奶油一般顺滑, 有深色水果味和熏烤风味, 平衡的单宁, 回味悠长, 令人愉悦 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 充足的香气, 近乎是烟熏的气息, 以及成熟的水果 单宁成熟, 酒体中等, 回味中等, 平衡良好 88 88,5 Château Haut Barrail Médoc AL 经典的气息, 有红色深色浆果, 些许药草香, 酒体结构中等, 酸度高, 平衡良好, 有刚破碎的浆果和些许药草味, 尾端中等 87 中心呈黑色 芳香十足, 有香草, 桂皮, 熏烤及黑色樱桃, 黑莓和李子的芬芳 口感平衡良好, 质地顺滑, 结构很好 90 88,5 Château Beyzac Cru Bourgeois Haut Medoc AL 非常成熟的香气, 带有红色深色浆果, 生姜和香甜的香料的芳香, 口感非常密集, 相当圆润的单宁, 优雅的水果, 尾端清新而纯净 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 明显的水果香气, 一些烟火香气, 口感纯净, 酒体中等, 回味中等, 平衡良好 88 88,5 Château Le Meynieu Haut-Médoc AL 年轻而富含水果的香气, 夹杂红醋栗, 李子和药草, 少许细腻的橡木, 酒体中等, 克制而结实的单宁, 清新度高, 尾端悠长, 略显坚硬而靠后, 但原料很好 87 中心几近黑色 非常优雅的香气, 带有成熟的黑莓和黑加仑, 香草和细腻的香料, 熏烤香, 巧克力和穆哈咖啡 口感优雅, 结构良好, 回味悠长持久, 优雅的水果味和谨慎的香料风味 现代而令人愉悦 90 88,5 Château Fourcas Dupre Listrac Médoc AL 怡人的红色水果香气, 少许果酱和香料味, 口感非常圆润, 饱满, 质地柔和, 清新度高, 诱人的红色水果味, 回味相当悠长 88 中心几近黑色 淡雅的橡木香味, 熏烤味, 咖啡及些许香草芬芳 口感平衡良好, 单宁成熟, 回味相当悠长 89

10 88,5 Jacques Boyd Margaux AL 纯净而年轻的香气, 展示出红色深色浆果, 些许橡木和细致的香料味, 精巧的结构, 有强烈而充满生机的深色水果味, 口感紧密, 酒体中等, 单宁纤细, 尾端悠长而纯净, 有芳香的深色水果味, 非常光滑而优雅 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净而谨慎的香气, 带有一些烟熏橡木和细腻的香料味, 新鲜的浆果芬芳隐藏在背后 口感平衡良好, 单宁成熟, 结构很好, 酒体中等 88 88,5 Château La Haye Cru Bourgeois Saint-Estèphe AL 闻起来芳香十足, 有花香, 红醋栗, 黑加仑和李子的芬芳, 口感相当饱满, 紧实, 单宁和酸度较高, 非常经典的结构, 有深色墨色水果味, 回味悠长, 纯正, 尾端略显干涩, 需要陈酿 89 中心几近黑色 成熟的水果香气, 酒体中等, 回味中等 88 88,5 Château Brondelle Grand Vin AL 迷人的香气, 炒咖啡, 些许新橡木, 深色浆果, 黑加仑和烟草, 有单宁的支撑作用的结构良好, 富含大量多汁的水果, 十分清新, 尾端有深色樱桃和黑加仑的滋味, 迷人的馥香, 平衡良好而有力量 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 富于表现力的香气, 让人想起黑加仑和黑莓, 香草和细腻的香料味 结实的单宁, 成熟的水果, 回味相当悠长 88 88,5 Château du Seuil AL 深色水果, 烟草和少许新橡木香, 起初相当保守, 口感平衡良好, 单宁柔和, 酒体精巧, 有新鲜的深色水果味, 温和的香料风味, 尾端悠长, 一定的复杂性 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 充足的香气, 让人想起香草, 桂皮, 蛋白糖饼, 甘甜的水果 口感平衡很好, 结实而成熟的单宁, 酒体中等, 回味中等 88 88,5 Château des Gravières Cuvée Prestige AL 些许树木, 香草和香料香气占据主导, 口中有红色浆果和李子味, 非常饱满, 单宁年轻含量高, 酸度高, 略显年轻坚硬, 酒体令人惬意, 回味令人满意 需要窖藏 2 年来软化 87 中心几近黑色 带有成熟水果的充足香气, 明显的橡木痕迹, 香草和烘焙香气 口感丰满, 单宁略显结实, 但平衡很好, 酒体恰到好处, 回味悠长 90 88,5 Château du Haut Maray AL 温柔的熏烤香气, 伴随少许咖啡豆, 香草, 细致的橡木和深色浆果芳香, 口感非常宽阔, 充盈整个口腔, 年轻, 单宁感强, 但有很好的水果味, 尾端悠长而饱满 -1-2 年饮用将非常诱人 89 中心几近黑色 结构良好的香气, 矿物和香料风味 口感纯净, 酒体中等, 回味中等, 平衡良好 88 88,5 Château Ferrande Graves 2010 AL 纯净清新的香气, 带有成熟的黄色水果芬芳, 酒体中等, 多汁的水果味, 平衡良好的酸度和成熟的柑橘滋味, 非常纯正, 回味悠长 89 MdM 明亮的黄色带绿色 柠檬皮和柑橘的香气, 口感爽脆清新, 味觉深度中等, 回味长度中等 88 88,5 Grand Vin du Château des Places Graves 2011 AL 淡淡的成熟香气, 夹杂桃子, 黄色水果和成熟柠檬的芬芳, 酒体很好, 圆润清新, 结构严谨, 回味悠长 89 MdM 明亮的黄色带绿色 谨慎的香气, 西柚和些许桃子的芬芳, 口中同样是克制的水果味, 但多汁, 回味中等 88 88,5 Cotes Rocheuses Saint-Emilion AL 入鼻有纯净而成熟的水果香气, 李子, 黑加仑和黑莓香气, 没有明显的橡木味, 口感纯正而多汁, 质地相当柔和, 清新度高, 回味中等, 尾端纯正 88 中心几近黑色 入鼻有优雅, 清新的浆果香气, 紧随在些许烧烤香气之后 口感平衡良好, 酒体中等, 回味悠长 Château Haut-Bergeron Sauternes AL 明显而成熟的热带香气, 夹杂菠萝, 芒果和番木瓜的芬芳, 些许灰尘和香料, 十分甘美, 尾端粘稠悠长 88 MdM 金色 充足的香气, 带有甜美的水果香, 芒果和菠萝干, 白色牛轧糖, 淡淡的灰尘气息隐藏在背后 口感十分甘甜, 尝起来十分饱满丰富 Château Lanbersac Puisseguin Saint-Emilion AL 中等深度的宝石红, 清新活泼的香气, 展现出红醋栗, 树莓 ( 覆盆子 ) 和些许药草的芳香, 优雅, 酒体中等, 传统风格, 回味相当悠长,2014 年后饮用为佳 87 中心几近黑色 成熟的水果和些许细腻的香料香气 口感纯净, 平衡很好, 水果风格明显 Château des Laurets Puisseguin Saint-Emilion AL 深色水果香气, 带有少许黑加仑, 药草和李子及融合得很好的橡木味, 口感非常饱满, 咀嚼感很好, 清新的深色水果滋味, 黑加仑, 樱桃和李子, 回味悠长, 清新度高 88 中心呈黑色 谨慎的水果香气和细腻的香料风味 口感成熟, 含有多汁的水果味, 单宁结实, 回味中等 Puisseguin Saint Emilion AL 非常纯净的水果的香气, 些许香料, 红色深色浆果, 无明显的橡木香气, 口中的结构感很好, 诱人多汁的水果味十分清新, 平衡良好, 很适宜饮用 88 MdM 非常强烈的紫红带紫罗兰色, 中心呈黑色 浓郁的水果香气, 黑色浆果酱, 黑樱桃和黑加仑 口感纯净, 平衡很好, 多汁的性格, 酒体很好, 回味中等但有结构感 Château de la Grenière Cuvée la Chartreuse Lussac Saint Emilion AL 野心勃勃的香气, 带有新橡木, 深色浆果, 黑莓和香料的芳香, 口感非常紧密, 咀嚼起来有年轻的单宁滋味, 尾端有香料味, 甘美的深色水果, 现在略显年轻而坚硬,2014 年开始适宜饮用 88 中心几近黑色 非常集中的香气, 花香和成熟水果芬芳 口感酒体中等, 回味中等, 单宁融合得非常好 Château Franc le Maine AL 浓重的宝石红 / 紫红色, 年轻的香气, 展示出新橡木, 香草, 香料和红色深色浆果的混合香气, 酒体中等, 多汁的水果味, 黑加仑和红醋栗, 些许药草的滋味, 十分清新, 略显年轻, 再陈酿 3-4 年饮用为佳 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 伴随着成熟水果, 黑加仑和接骨木果, 一丝香草和吐司的芳香 口感相当柔滑, 单宁成熟, 回味悠长 Château Faurie de Souchard Saint-Emilion AL 浓重的紫红色, 深色水果的香气, 黑加仑, 深色李子和药草的芬芳, 酒体中等, 较高的酸度和存在的单宁显示出略微严峻的风格, 甘美的水果味, 回味悠长, 需要一些时间软化 88 中心几近黑色 纯净的香气, 带有相当经典的优雅水果芬芳 口感纯净, 平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château la Fleur AL 浓重的宝石红, 略显封闭的香气, 有红色浆果, 新橡木, 香草和香料的芳香, 酒体中等, 单宁作为支撑, 优雅的红色水果味, 具有传统风格的光滑感, 清新度高, 纯正的水果味 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 优雅的香气, 夹杂黑莓和黑加仑, 些许深色巧克力和香草香气 口感优雅, 鲜脆, 单宁成熟而强壮 现在仍略显年轻, 经典风格的这款酒应再陈酿 5 年饮用 Clos Dubreuil AL 很深的墨色, 不透明的颜色 芬芳的深色浆果香气, 黑莓, 李子, 黑加仑, 药草和新橡木的芳香 口感饱满, 十分年轻, 单宁含量和酸度高, 甘美的深色水果味, 回味悠长, 现在太年轻但应演变得很好 88 中心呈黑色 非常强壮多肉的风格, 野味, 成熟的水果和充足的橡木香 口感平衡良好, 单宁含量高, 需要更多时间陈酿, 但显示出一定潜力 Château Du Courlat Cuvee Jean-Baptiste Lussac Saint Emilion 2008 AL 非常强烈而充足的香气, 展示出新橡木, 熏烤, 咖啡, 深色李子, 黑莓和香料的香气, 口感纯净, 结构感强, 单宁结实, 年轻, 很好的水果味, 尾端相当悠长,2013 年起宜饮用 88 中心呈黑色 纯净而成熟的水果夹杂香料的香气 橡木的使用很得当 口感平衡很好, 非常传统的风格 酒体中等, 回味中等 Lassègue AL 年轻, 纯净的甘甜的水果香气, 红色深色浆果, 口感相当浓郁, 酸度高, 单宁存在感强, 略显坚硬, 有很好的陈酿潜力, 回味悠长 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净成熟的香气, 非常传统的风格 口感平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château de PreSSac AL 浓重的宝石红, 非常纯净的香气, 夹杂少许森林水果, 黑莓, 甘草, 香草和细致的橡木味, 酒体中等, 清新度高, 略显严峻的风格, 但有纯正的水果味, 单宁柔软, 尾端非常持久伴有少许矿物和深色水果味, 已很适宜饮用, 但在酒窖中陈酿 3-4 年效果更佳 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 十分怡人而温和的香气, 夹杂些许橡木和细腻的香料香, 非常纯净 口感优雅, 单宁成熟, 浓郁程度中等, 回味悠长 困难年份出产的有说服力的一款酒 Château l'arrosée Saint-Emilion 2007 AL 中等深度的宝石红, 已有一定程度的发展 些许熏烤和甜美水果的香气, 少许果酱和香甜的香料味, 口感相当优雅柔和, 有红色水果和花的滋味, 几乎是勃艮第葡萄酒的质地, 柔软如丝绸般, 酒体中等, 强烈程度很适宜, 余味悠长, 尾端优雅有矿物滋味 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 有成熟滋味的纯净香气, 温暖的性格 口感成熟, 近乎甘美的单宁, 成熟的水果, 结构很好, 回味中等 Château Vignot AL 些许陈年发展的香气, 熏烤的芳香, 咖啡, 甘甜的水果和糕点香, 口感非常圆润优雅, 清新感足, 有一定的复杂性, 回味悠长, 相当优雅, 质地柔软 88 中心几近黑色 充足的香气, 夹杂淡淡的熏烤和成熟水果的芬芳, 结构很好 口感平衡很好, 酒体中等, 回味中等 ROC AL 纯净成熟的香气, 夹杂少许李子和芳香的香料, 口感水果味足, 迷人的纯度, 现在仍略显克制, 单宁坚硬, 但清澈度很好, 尾端悠长 应陈酿 1-2 年使其软化 88 中心呈黑色 非常芳香的香气, 让人想起新鲜的黑加仑, 香草和细腻的香料味 口感平衡良好, 回味悠长, 单宁结实 尾端略显干涩 需要时间演化 Château Le Priolat Francs Côtes de Bordeaux AL 怡人纯净的香气, 红色深色浆果, 些许黑加仑和芳香的草类, 口感相当饱满充实, 非常纯正, 单宁柔和带有密集的水果味, 非常圆润, 尾端悠长而多汁 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 优雅的香气, 夹杂些许西梅干和桑葚, 接骨木果和谨慎的香草味 口感纯净, 几乎有花的滋味 酒体中等, 回味中等 La Sélection du Château Haut Peychez Fronsac AL 年轻纯净的香气, 略显封闭, 带有深色李子和黑加仑的芬芳, 口感饱满而浓郁, 密集而多汁, 单宁柔和, 尾端多汁而有温和的橡木味 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 新鲜的水果和细腻的香料及些许橡木香气 酒体中等, 回味相当悠长, 一定的清新度 Vinea Nascentia Canon Fronsac AL 成熟的香气, 带有被新橡木衬托出的黑加仑和甘草的芬芳, 口感多汁清新, 非常饱满, 带有优雅的水果味和协调的橡木味, 回味悠长, 优雅而具有一定复杂性 90 中心呈黑色 结构很好的香气, 带有成熟的浆果和樱桃香 口感几近甘甜, 单宁稍微结实, 结构很好, 回味中等 Château Cassagne Haut-Canon La Truffière Canon Fronsac AL 清新的香气, 显示出成熟的性格, 深色李子和无花果, 柔和的橡木味, 口感结构很好水果味突出, 深色的浆果 ; 酸度高, 单宁融合很好, 回味悠长, 尾端纯净 88 中心几近黑色 带有明显橡木痕迹的香气, 成熟, 红辣椒和些许浆果芬芳隐藏在背后 口感纯正, 平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château Canon Canon Fronsac AL 文火熏烤的香气, 些许橡木, 咖啡, 香料和甜美的浆果, 口感紧密, 单宁柔和, 回味相当悠长, 口感纯正 88 中心几近黑色 香料香气, 伴有成熟水果的芬芳, 成熟的性格 口感柔和, 单宁协调, 回味相当悠长 Tour Prignac Grande Réserve Médoc - AL 芳香怡人, 带有些许熏烤香味, 糕点, 香料和果酱, 并不显得过于成熟, 口感略显克制, 甘美的红色水果味, 酸度和单宁含量高, 回味悠长, 略显保守而单宁感强, 但应该会发展得很好 88

11 中心几近黑色 强烈的熏烤香气, 烟, 成熟的黑樱桃和李子, 黑莓 口中有香草和浆果滋味, 结构很好, 单宁强壮, 回味十分悠长 Château Maison Blanche Cru Bourgeois Médoc AL 纯净的香气, 深色的李子, 巧克力和深色浆果, 结构感很强, 单宁年轻而结实, 酸度高, 尾端悠长有深色浆果和皮革味, 但稳定性欠佳 88 中心几近黑色 平衡良好的香气, 带有怡人的水果和些许细腻的香料味 口感平衡良好, 酒体中等, 回味中等, 清新的风格 Château Beaumont Haut Médoc AL 非常纯正的香气, 红色深色浆果, 黑加仑和些许药草的芬芳, 口感显示出新鲜感十足的经典结构, 单宁的支柱作用和刚破碎的浆果味, 平衡很好, 略显年轻, 尾端悠长 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 带有谨慎的水果香的纯净香气, 接骨木果, 黑莓和些许黑加仑香 非常克制的橡木味, 优雅的矿物香 单宁成熟, 结构很好, 回味非常悠长 Château La Lagune Haut-Médoc AL 成熟的香气, 带有成熟的深色水果, 香料和皮革香, 口感比较克制, 单宁年轻结实, 酸度高, 相当好的水果味, 但整体非常乏味 - 至少还需要陈酿 2-3 年 85 中心呈黑色 富有表现力的香气, 深色浆果和带有烟熏味的细腻的香料香 口感纯正, 单宁结实但协调很好, 结构很好, 回味悠长 香气非常怡人, 但口感略显封闭 显然有更多的发展潜力 Château Tour Saint Fort Saint Estèphe AL 年轻的香气, 带有些许药草气息, 红色和深色浆果, 酒体中等, 纯正的水果和些许香料风味, 清新感足, 回味相当悠长, 略显年轻而克制, 经典的风格, 但需要陈酿一段时间 88 中心几近黑色 清新的水果, 浆果和李子, 细微的香料香 酒体中等, 回味中等 Château Tour de Pez Saint Estèphe AL 年轻水果的清新香气, 红色浆果和李子的芬芳, 口感略显克制, 酒体中等, 单宁含量高, 酸度高, 红色浆果和些许药草的滋味, 回味细腻悠长, 但尾端略显干涩 - 传统风格, 需要耐心 87 中心几近黑色 略显封闭的纯净香气, 非常谨慎的水果和细腻的香料气息 口感平衡良好, 成熟但略显干涩的单宁, 谨慎的水果味, 回味悠长 Chateau Haura AL 纯净清新的香气, 少许烟草, 深色浆果, 细致的香料和谨慎的橡木香, 酒体中等, 单宁质地柔软, 清新度足, 尾端有甘美的水果味, 令人愉悦, 十分适宜饮用 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 淡淡的植物和谨慎的浆果香气 口感纯净, 多汁的水果味, 单宁温和 Château Gazin Rocquencourt Pessac Léognan 2010 AL 纯净而有水果味的香气, 伴随着柑橘和青苹果的芬芳, 口感圆润, 温和的酸度, 诱人的水果味, 回味悠长, 直爽的风格, 略带羞涩, 不够复杂 88 MdM 明亮的黄色带绿色 谨慎的香气, 西柚和些许桃子, 非常优雅鲜脆 酒体中等, 回味中等 Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Pessac Léognan - AL 芳香扑鼻, 花香, 夹杂着桃子, 黄色水果和柑橘的芬芳, 口感成熟温热, 清晰温和的酸度, 质地黏稠, 平衡很好, 黄色水果味十足, 成熟勇敢的风格, 尾端中等 88 MdM 明亮的黄色带绿色 成熟的水果味, 让人想起桃子和柑橘水果, 酒体中等, 回味中等, 尾端有谨慎的水果味 La Réserve de MALartic Le SILLAGE Pessac Léognan 2010 AL 清新纯净而克制的香气, 些许花香, 西柚, 灰梨和柠檬 - 柠檬橘子皮, 清新爽脆的口感, 非常圆润, 酒体中等, 回味相当悠长, 尾端纯正而多汁 88 MdM 明亮的黄色带绿色 谨慎的香气, 让人想起苹果, 梨和柑橘类水果 口感纯正, 平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château Moutin AL 成熟而更多现代风格, 些许新橡木, 香料和深色浆果香气, 口感非常饱满充实, 单宁存在感明显, 深色浆果, 黑加仑的滋味, 尾端悠长 - 需要更多时间软化, 尾端略显粗糙 88 中心几近黑色 现代风格, 橡木痕迹和成熟水果芬芳 口感纯正, 酒体中等, 回味中等, 结构很好 单宁略显粗糙, 但具有进一步演化的潜力 Château Crabitey AL 纯净的深色水果香气, 些许矿物, 黑加仑, 李子和烟草的芳香, 口感相当饱满充实, 富含多汁的深色浆果, 成熟的单宁和细致的香料味, 尾端悠长新鲜, 令人满意的平衡感, 诱人的水果味, 恰到好处的纯正经典的风格 89 中心几近黑色 富有表现力的香气, 成熟的水果, 桑葚和接骨木果 淡淡的香料香气隐藏背后 口感平衡很好, 单宁结实, 尾端略显干涩 有些许水果味, 更多的演变有待观察 Château Venus AL 芬芳的浆果, 黑加仑, 甘草, 皮革和少许橡木香气, 口感柔和, 圆润, 成熟, 有多汁的红色深色浆果味, 单宁圆润, 尾端温暖悠长 - 迷人而适宜饮用 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 中等强度纯净的香气, 淡淡的香料和矿物, 烟火和成熟的水果香气 口感平衡良好, 单宁结实, 尾端几近甘甜, 回味相对较长 Château Magneau AL 充足的熏烤香气, 咖啡豆, 芬芳的红色水果和细致的香料, 口感清新, 酒体中等, 有酸味的红色浆果, 尾端长度中等 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 带有强烈烘焙香的充足的香气, 巧克力和新磨的粗咖啡的香气, 口感平衡良好, 酒体恰到好处, 回味悠长 单宁非常成熟, 略显结实的风格, 芳香的性格 Château Saint Jean des Graves AL 入鼻有奶油和黄油的香气, 以及些许香草和新鲜浆果芬芳, 酒体中等, 有黑加仑和李子的味道, 清新感足, 单宁圆润, 尾端果味怡人 - 非常平易近人 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 谨慎经典的香气, 夹杂矿物和谨慎的水果香 口感平衡良好, 单宁结实, 回味中等 Château PeSSan AL 香气清新, 多汁的水果, 口感同样, 外带少许橡木和香料味, 酒体很好, 单宁年轻, 结构很好, 回味悠长 - 略显封闭而乏味, 但陈年后应该会有所改善 88 中心几近黑色 结构良好的香气, 成熟的水果, 矿物及香料气息 口感纯正, 黏稠的水果, 单宁成熟, 酒体中等, 回味悠长 88 Des Landes Cuvee Prestige Lussac Saint Emilion AL 年轻的香气, 带些许新橡木味的深色水果, 香草深色李子和黑加仑, 口感结构良好紧实, 单宁非常僵硬, 果味十足, 回味悠长, 略显年轻, 自 2013 年起适宜饮用 88 中心呈黑色 强烈的深色水果香气, 细腻的香料和橡木, 然而口感浓郁度略显不足 尾端令人满意 87 Tour Peyronneau Grand Cru Saint-Emilion 2010 AL 浓重的紫红色, 年轻的香气, 橡木, 香草烟熏和深色浆果, 酒体中等, 结构年轻, 回味悠长, 但略显坚硬而保守, 自 2014 年起宜饮用 87 MdM 浓重的紫红色带石榴红 非常封闭的香气, 口感结构很好, 但强壮的单宁表现十分突出 88 Saint-Georges Côtes Pavie Saint-Emilion 2008 AL 鲜艳的宝石红, 十分清新的香气, 夹杂些许矿物, 野生浆果和细致的香料芳香, 酒体中等, 非常纯正的果味, 鲜明的清新感, 优雅但略显年轻, 应至少再陈酿 3-4 年使其获得圆润度和复杂性, 平衡良好, 尾端清新 87 MdM 浓重的紫红色带石榴红 入鼻有浓郁的水果香和些许橡木风味 口感有非常压抑的水果味, 淡淡的温和的性格, 结构良好, 回味中等 纯正而清新 88 Lassègue AL 烧烤的香气, 咖啡豆和甜美的水果, 李子酱, 口感圆润柔和, 优雅的水果味, 非常圆润而光滑的质地, 回味悠长, 好酒 勃艮第式结构 88 MdM 浓重的紫红色带石榴红 入鼻有烧烤和成熟的水果香, 口感结构很好, 回味中等 87 Reynon Premières Côtes de Bordeaux 2008 AL 年轻而现代的香气, 深色浆果, 新橡木, 香料和甘草, 口感非常饱满充实, 单宁的支撑作用, 酸度很好, 尾端有深色水果味, 回味中等 87 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p. 11 中心呈黑色 充足而温和的香气, 深色李子和黑莓, 细腻的香料和些许皮革味 口感平衡良好, 单宁强壮, 回味悠长 88 Le Doyenne Cadillac Côtes de Bordeaux AL 成熟的香气, 红色深色浆果, 些许新橡木, 皮革和芳香的药草 口感非常浓郁, 略带单宁味, 但酒体和回味长度好, 明年起宜饮用 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 成熟的浆果香, 口感结构良好, 单宁结实, 回味中等 87 Cap De Faugères AL 轻淡的熏烤香气, 些许橡木, 李子和深色水果, 口感饱满而浓密, 单宁显著但并不粗糙, 需陈年软化, 充足而温和的水果味, 尾端相当悠长且有力, 只是边缘稍微干涩 86 中心呈黑色 优雅的香气, 让人忆及清新的黑加仑和黑莓, 香草和细腻的香料香 口感平衡良好, 回味悠长, 单宁结实 表现出很好的陈酿潜力, 但很长时间才能成熟 89 Haut Goujon Lalande de Pomerol AL 深色水果, 巧克力, 些许熏烤香气, 口感清新, 酒体中等, 多汁的水果味, 酸度高, 单宁非常圆润, 回味中等 87 中心几近黑色 相当封闭的香气, 但很有潜力 口感平衡良好, 结构健全, 多汁的性格, 单宁成熟 回味悠长 88 Les Roches de Ferrand Fronsac AL 年轻而纯净的香气, 非常封闭, 少许李子的芬芳, 口感紧实浓密, 结构年轻, 口感饱满, 成熟的单宁所占比重高, 回味悠长, 尾端纯正, 会有很的发展 89 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 带有非常克制的水果香, 淡淡的矿物泥土香 口感平衡良好, 酒体中等, 回味中等 86 Peyrabon Haut Medoc AL 传统的香气, 带有红色水果和药草香, 口感非常柔和, 酒体中等, 甘美的水果味, 红醋栗, 香料, 药草, 回味悠长 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 伴有少许矿物和谨慎的水果香 口感多汁, 单宁颗粒细腻 酒体中等, 回味中等, 结构很好 88 du Cartillon Haut Medoc AL 轻淡的熏烤香, 新橡木, 深色浆果和烟草香, 口感非常传统, 单宁起到支撑作用, 诱人的深色水果味, 清新感十足, 回味悠长, 略显年轻而保守 - 自 2014 年开始宜饮用 87 中心几乎呈黑色 带有明显橡木痕迹的现代风格, 成熟而多汁的水果芬芳 口感平衡良好, 单宁结实且融合得很好, 带有些许水果味, 陈酿潜力很大 88 de Lugagnac Bordeaux Supérieur AL 野心勃勃的香气, 伴随些许新橡木和成熟的深色水果, 李子和黑加仑的芬芳, 回味相当悠长, 多汁而诱人 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净而多汁的水果香, 背景有淡淡的香料香气 口感平衡良好, 单宁成熟, 酒体中等, 回味中等 87 Picard Saint Estèphe AL 深色水果的芬芳, 些许香草和树木, 深色浆果, 些许石头的香气和黑加仑 - 口感相当饱满, 强烈而年轻的水果味, 清新的李子, 黑加仑和皮革味, 单宁结实, 清新感足, 尾端悠长纯正 - 诱人的陈酿潜力, 但仍需一些时间 89 中心几近黑色 橡木的香气, 香草和新鲜浆果的芬芳 酒体中等, 回味中等, 单宁成熟 86 de Rouillac Pessac-Léognan AL 非常成熟而醒目的香气, 些许橡木, 热带水果和花香, 口感比香气略保守, 诱人的叮咬刺痛感, 成熟新鲜的水果味, 适宜的酸度, 单宁充足, 尾端悠长而清晰, 结构很好 - 很好的陈酿潜力 89 MdM 明亮的黄色带绿色 谨慎的水果香, 一些黄杨木, 杏子和柠檬皮的香味 口感纯正柔和, 酒体中等, 回味中等 86 d'arricaud Grand Vin AL 经典风格, 结构强壮的一款酒, 纯净的香气, 有谨慎的橡木味, 李子和黑加仑, 清新感十足, 单宁结实, 平衡良好, 纯正经典的风格, 很好的水果味, 回味非常好 - 应在酒窖中陈酿 2 年饮用效果更佳 88 中心几近黑色 非常封闭的香气, 保守的个性, 非常经典的风格 口感纯正, 酒体中等, 回味中等 87 de ReSPide CALlipyge AL 纯净的香气, 夹杂着怡人的红色水果, 些许药草和红色樱桃的芬芳, 酒体中等, 多汁的水果味, 酸度高, 单宁结实, 但平衡很好, 回味悠长 - 仍需一年时间软化 88

12 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 新鲜水果的香气夹杂淡淡的花香 口感纯正, 单宁结实, 平衡很好, 回味中等 87 87,5 Réserve Mouton Cadet Graves 2010 AL 年轻而带有苏维翁的香气, 口中涌动着青草和长满柠檬和酸橙的草地的滋味, 酒体中等, 带有柠檬等风格的清新感, 回味悠长 87 MdM 明亮的黄色带绿色 柠檬和桃子, 杏子和些许热带水果的芬芳 口感纯正, 平衡良好, 酒体中等, 回味中等 88 87,5 Grand Enclos du Château de Cerons AL 青苹果和李子的芬芳, 已有所发展, 质地黏稠似油脂, 清新感足, 酒体中等, 回味相当悠长, 尾端清新 87 MdM 明亮的黄色带绿色 怡人清新的水果香, 糖渍柠檬皮, 些许西柚, 黄杨木, 淡雅的矿物香 口感平衡良好, 酒体中等, 回味相对悠长 鲜脆的个性, 余韵有新鲜水果的滋味 88 Haut imayne Cuvée Mayne du Cros AL 非常成熟的水果香气, 成熟的柠檬和桃子, 些许新橡木味, 酒体中等, 清新感足, 回味悠长, 结构平衡而兴致盎然 88 MdM 明亮的黄色带绿色 成熟的柠檬和些许布拉斯李子 Mirabelle, 不要与 Damson 李子混淆 的芬芳 酒体中等, 回味中等, 尾端有一丝成熟的柑橘水果味 87 de l'hoste-blanc Cuvée Vieilles Vignes Entre-Deux-Mers 2010 AL 清新纯净的香气, 伴随着些许新橡木, 热带水果和成熟的柑橘芬芳, 口感清新怡人, 鲜明的柑橘滋味, 黄色水果和相当悠长的尾端 87 MdM 明亮的黄色带绿色 成熟的西柚, 百香果和淡淡的热带气息 口感平衡良好, 多汁的水果味, 尾端爽脆 88 Pindefleurs AL 浓重的宝石红 / 紫红, 年轻而黏稠, 年轻的香气, 有黑加仑, 深色樱桃, 芳香类的药草和薄荷的芬芳, 口感紧实浓密, 回味悠长, 有甘美的深色水果味, 仍需陈酿 3-4 年以期收获的个性和复杂性, 尾端有淡淡的树木味, 略微干涩 88 中心呈黑色 香气非常封闭, 有克制的水果香, 口感结构很好, 回味中等, 尾端有植物成分的味道 87 de Ferrand AL 浓重的宝石红 / 紫红色, 些许森林地面的香气, 深色浆 果, 黑加仑和药草, 口感相当饱满, 单宁清新, 有深色水果的滋味, 黑加仑和药草, 清新感十足, 回味悠长, 仍略显年轻, 应再陈酿 3-4 年 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 泥土和新鲜蘑菇的香气, 成熟的浆果和淡淡的熏烤的橡木香 口感纯正, 有很好的成熟水果的滋味, 单宁平衡良好, 回味相当悠长 88 Cadet Bon Saint-Emilion AL 浓重的宝石红, 相当成熟的香气, 夹杂李子和红色水果酱的香味, 口感丰满而密集, 单宁存在感强和些许橡木滋味而使其略显年轻, 回味悠长, 拥有好很好的材料, 但仍需时间来软化 87 中心呈黑色 口感浓郁, 几乎有甘美的滋味, 结构很好, 回味中等 88 la Rose Monturon AL 非常成熟的香气, 颇似波特酒, 有香料香气, 十分浓郁, 虽然有点太年轻, 尝起来更像是馨芳葡萄酒而不是今天的圣埃米利永, 单宁单宁柔和而甘美, 尾端长度中等 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻香气十分浓郁, 波特酒的味道, 新鲜的浆果, 谨慎的香料味 口感丰满, 非常有力, 回味中等 Château Haut BoMdMes Sauternes AL 纯净的香气, 非常优雅的水果, 温柏树, 梨子和成熟的柑橘芬芳, 酒体中等, 清新度高, 些许柑橘的苦味, 尾端中等 87 MdM 中等强度的黄色带金色 谨慎的水果香, 夹杂着杏仁干和糖渍橘子皮的味道 口中有充足的水果味, 尾端有优雅的苦味, 酒体好, 回味中等 Château Le Bernat Puisseguin Saint Emilion AL 芳香的深色水果香气, 刚刚破碎的浆果, 李子和黑加仑的芬芳, 口感成熟而丰满, 现存的单宁和较高的酸度使其结构略显严谨, 回味十分悠长, 至少需陈酿 2-3 年 87 中心几近黑色 纯净的香气, 带有淡淡的水果香, 口感中等密集, 回味中等 Premya Lussac Saint Emilion AL 非常深的颜色, 清新的水果香, 带有刚刚破碎的浆果, 黑加仑, 李子的味道, 无明显的橡木味, 口感相当饱满, 多汁的水果, 平衡良好, 直率的性格 87 中心呈黑色 强烈的香气, 有淡淡水果酱的香气, 谨慎的香料味 率直的性格, 口感很好 Château Piganeau Lussac Saint Emilion AL 非常传统的香气, 无橡木味, 夹杂李子和药草的芬芳, 口感纯正, 清新而率直, 有多汁的水果味, 平衡很好 87 中心呈黑色 相当克制的水果香 酒体中等, 回味中等, 非常传统的风格 Gabriel Lauzat AL 中等深度的宝石红, 非常芳香而靠前的香气, 夹杂着红色和深色浆果的混合芳香, 烟熏和些许矿物香, 酒体中等, 密集度很好, 滋味强烈, 多汁的水果味, 甘美的香料风味, 尾端相当悠长, 需陈酿一段时间, 自 2014 年宜饮用 87 中心几近黑色 纯净的香气, 有结构很好的成熟水果香, 李子, 樱桃和些许黑加仑 成熟的红辣椒香气隐藏在背景处 口感纯正, 结构好, 酒体中等, 回味中等 尾端有果汁味 Château la Croizille AL 年轻的宝石红带轻微的红色, 强烈的香气, 带有新鲜橡木, 香草, 红色水果酱的香味, 酒体中等, 口中有红色水果, 樱桃, 黑加仑和药草的滋味, 尾端中等, 有点保守, 应再陈酿 2-3 年使其软化 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 结构很好, 仍需时间来唤醒 只有水果的香气慢慢发散, 但却很持久 结构很好, 回味中等 Château Tauzinat l'hermitage AL 中等深度的宝石红, 非常黏稠, 有些许新橡木, 香草, 深色李子和黑加仑的香气, 口感现代饱满, 单宁的存在使其略显坚硬, 清新感足, 有黑加仑 / 李子的滋味, 回味悠长, 尾端略微坚硬, 需陈酿 3-4 年 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 浓郁的香气, 但非常封闭 显示出潜力 口感纯正, 结构很好, 单宁成熟, 尾端几近甘甜 Château Pipeau AL 浓重的紫红色, 年轻的香气, 伴随着炒咖啡, 皮革, 深色浆果和些许肉和似皮革的香气, 口感相当饱满且强壮, 单宁强大的支撑作用, 酸度高, 仍略显年轻而保守, 再过 2-3 应当会发展得很好 87 中心呈黑色 入鼻有强烈的熏烤香气, 成熟的水果香, 皮革和淡淡的香料味隐藏背后 单宁强壮, 克制的水果味, 结构很好, 酒体中等 Château Pindefleurs AL 浓重的宝石红, 边缘的淡淡痕迹揭示出它的年纪, 芳香的果酱香气, 可可豆, 香草和橡木, 非常复杂, 酒体中等, 有优雅的水果味, 清新的酸度, 十分柔软光滑, 适宜饮用, 回味中等 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 成熟的香气, 展示出穆哈咖啡, 深色巧克力, 香草, 烟熏, 黑莓和黑加仑的芬芳 口感结构很好, 平衡良好, 酒体中等, 回味悠长 Château Robin AL 李子, 深色浆果和干香料香, 少许橡木味, 酒体中等, 有刚刚破碎的浆果味, 多汁而新鲜度高, 单宁年轻而略显保守, 尾端中等 自 2013 年起宜饮用 87 中心呈黑色 纯净的香气, 带有强烈的橡木气息和谨慎的水果香 口感纯正, 单宁成熟, 平衡良好 Château Les Artigaux L'ART des Artigaux AL 芳香的成熟水果香, 红色深色浆果, 李子, 香料和些许橡木, 口感有充足多汁的水果味, 怡人的清新度, 单宁年轻略坚硬, 尾端中等 - 需要更多时间软化 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 强烈的浆果芬芳夹杂淡淡的果酱香气, 细腻的香料和少许矿物香 口感纯正, 平衡良好, 惬意的果汁滋味 Château Maucaillou Moulis en Médoc AL 香草, 新橡木和新鲜浆果的香气, 口感年轻而有结构感, 酒体中等, 单宁的存在感强, 但有令人愉悦的水果味, 回味悠长 - 仍需 2 年增加其饱和度 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 十分封闭的性格和压抑的水果香 酒体中等, 回味中等 Château Greysac Médoc AL 清新的香气, 深色李子和红醋栗, 些许橡木, 少许香料的芳香, 非常经典的结构, 单宁紧实密集, 酸度高, 有深色浆果味, 略显年轻而保守, 但非常纯正, 回味悠长 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常克制的水果香, 需要时间唤醒 口感纯正, 平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château MicALet Haut Medoc AL 年轻而纯净的香气, 深色李子和药草芬芳, 尝起来非常年轻, 单宁紧实, 年轻而保守, 但不失平衡感, 清新度高, 回味悠长 - 应该发展得很好 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 甘甜的水果, 红色浆果及淡淡的橡木味 口感表现出一种经典性, 结构很好, 但相当粗犷的风格 Ramage La Batisse Haut Medoc AL 纯净而富含水果香, 黑加仑, 红醋栗, 李子和温和的橡木香气, 结构很好, 口感清新, 单宁圆润但存在感强, 纯正的深色水果味, 余味相当悠长, 虽年轻但十分复杂, 仍具有很好的陈酿演化潜力 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 带有浆果的芳香, 及淡淡的香料味 口感纯正, 平衡良好, 单宁结实但整个风格却很柔和 酒体中等, 回味中等 Château du Bois Chantant Bordeaux Supérieur AL 相当成熟的香气, 深色浆果, 李子, 黑加仑, 口感饱满而有结构感, 有深色水果味, 单宁起支柱作用, 回味悠长, 颇具野心的一个例子 87 中心几近黑色 入比香气充足, 有橡木, 巧克力和熏烤, 成熟水果的芬芳 结构很好, 但单宁略显干涩 酒体中等, 回味中等 L'Isle Fort Bordeaux Supérieur AL 颇有野心的香气, 显示出少许复杂性和细致的香料味, 口感非常饱满, 充溢着深色水果滋味, 回味悠长, 平衡良好, 十分令人愉悦 88 中心几近黑色 蓝莓和黑莓, 成熟水果, 及些许橡木香 酒体中等, 回味中等, 单宁成熟 Château du Coureau AL 芳香的红色水果和香料香气, 熏烤及少许果酱味, 酒体中等, 但相当密集, 有甘美的红色浆果, 樱桃, 些许香料风味, 尾端相当悠长, 质地柔软光滑, 宜饮用 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 成熟水果和优雅的橡木香, 口感中等密集, 酒体中等 Clos du Hez AL 入鼻有香料和药草的香气, 夹杂少许皮革和新鲜浆果的芬芳, 口感结构经典, 但有慎重的橡木味, 清新度高, 单宁柔软, 少许新鲜的破碎浆果, 平衡良好, 尾端经典 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有克制的水果和谨慎的香料香 口感结构良好, 有背后有淡淡的生涩感 单宁结实, 回味中等 Château d'uza AL 令人愉悦的一款酒, 结构柔和, 有多汁新鲜的浆果, 和细微的芳香, 质地柔软, 单宁圆润, 清新度高, 尾端中等 88 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净但谨慎的香气, 酒体中等, 回味中等 Château des Fougères Clos Montesquieu La Raison AL 相当成熟而芳香的香气, 少许红色浆果和果酱香, 口感非常柔软圆润, 带有诱人的水果味, 些许香料风味, 尾端中等 86 中心几近黑色 纯净的香气, 伴随深色核果和甘草香 甘美的水果和香料味溢满口腔 平衡很好, 富足的风格 Château d'arricaud Réserve du Comté AL 芳香扑鼻, 带有草莓, 李子和果酱的香气, 质地非常柔和惬意, 带有甘甜的水果味, 单宁圆润, 尾端相当好, 直率, 柔和, 适宜饮用 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 新鲜水果香, 非常浓郁, 口感结构很好, 单宁结实, 带有些许黑加仑果味 Château Lamouroux Graves 2011 AL 清新纯净的香气, 夹杂柠檬和新鲜葡萄的芬芳, 口感清新, 酒体中等, 尾端略带苦味 86 MdM 麦秆黄带淡淡的绿色 纯净的香气, 很冲的早熟水果香, 柑橘类水果和桃子及布拉斯李子的芬芳 口感鲜脆, 酒体中等, 回味中等 88 86,5 Les Cadrans de Lassègue AL 非常成熟的香气, 新鲜的深色浆果, 黑加仑和李子, 口感非常饱满, 但单宁感略强, 甘美的水果味, 回味相当悠长, 需要更多时间陈酿 87 中心几近黑色 入鼻有成熟的香气, 成熟的水果, 些许果酱和谨慎的香料味 酒体中等, 回味中等, 带有克制的水果味 86 86,5 Château PALais CardinAL La Fuie AL 不透明而稠密的颜色, 非常年轻的香气, 十分成熟的深色水果, 香料和新橡木味, 口感相当饱满而浓郁, 萃取菁华丰富, 单宁存在感强, 清新度高, 富含新鲜浆果, 黑加仑, 樱桃和些许药草滋味, 回味持久, 会发展得很好, 仍需 2-3 年增加其边缘的饱和度 86 中心几近黑色 淡淡的烟熏香气, 浓郁的深色浆果香, 细腻的香料隐藏在背后 口感纯正, 平衡良好, 结构很好, 回味悠长 但略显粗糙 87

13 86,5 Château PALais CardinAL AL 中等深度的宝石红, 香气发散得非常好, 皮革, 香料和红色浆果芬芳, 口感相当饱满, 但略显严峻, 带有些许药草味, 清新度高, 回味悠长但稍嫌严峻, 应再陈酿 3-4 年 86 中心几近黑色 成熟的水果香, 些许胡椒气息隐藏在背后 优雅的粗糙感, 结构很好, 回味中等 87 86,5 Château Mangot cuvée QUINTESSENCE AL 浓重的紫红色, 入鼻有年轻而成熟的香气, 有新橡木, 芳香的香料和深色水果香, 口感饱满, 但略有单宁感, 回味悠长, 但尾端略显干涩, 需陈酿 2-3 年增加其饱和度 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 丰富充足的香气, 带有烟熏气息, 李子 (prune d Agen), 富有异国情调的香料香 口感结构很好, 单宁强壮, 些许甜味, 回味中等 87 86,5 Signature de Clos Saint Vincent Saint-Emilion AL 中等深度的宝石红, 年轻的香气, 伴随些许新橡木, 新鲜的红色深色浆果, 黑加仑和药草芬芳, 酒体中等, 单宁结实的中坚作用, 酸度高, 非常优雅的水果味, 平衡良好, 传统的清新风格, 应再陈酿一段时间获得更多复杂性 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 平衡性很好的香气, 带有成熟的水果和细腻的香料香 口感纯正, 平衡良好, 清新感足, 十分经典的风格 87 86,5 Château Bouteilley Côtes de Bordeaux AL 清新活跃的香气, 刚刚破碎的浆果, 些许药草和香料, 结构经典, 十分成熟但酸度高, 单宁的中坚作用, 尾端清新而多汁 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 优雅纯净的香气, 淡淡的炖水果的香, 黑莓, 樱桃和些许细腻的香料 香草的气息隐藏在背后 口感纯正, 平衡很好, 带有淡淡的水果味, 单宁成熟, 结构很好 86 86,5 Château La Gasparde Cuvée Prestige AL 纯净的香气, 展示出成熟水果, 李子, 轻微的浆果和些许果酱香, 酒体中等略带橡木味, 有非常柔软的单宁和新鲜浆果的滋味, 清新度高, 尾端十分圆润 87 中心几近黑色 夹杂甜美的浆果和细致的香料芳香的优雅香气 口感优雅, 清新的风格, 回味中等 86 86,5 Château La Brande AL 芬芳的水果和清新的浆果香气, 夹杂些许药草香, 酒体中等, 令人愉悦的水果和少许药草味, 平衡性好, 适宜饮用, 直率的风格 87 中心呈黑色 芳香扑鼻, 有克制的水果香, 香草和橡木香 酒体中等, 回味中等, 结实的单宁隐藏在背景处 86 86,5 Château Richelieu Cuvée CardinAL Fronsac AL 一款轻盈柔和的酒, 带有新鲜浆果和药草的香气, 酒体轻盈, 带有些许香料和药草滋味, 多汁而清新, 尾端直率 84 中心呈黑色 充足的水果香, 平衡良好, 伴随些许香料气息 口感平衡很好, 单宁强壮而成熟, 尾端几近甘甜 89 86,5 Château Mirefleurs Bordeaux Supérieur AL 纯净而无橡木影响的香气, 新鲜的深色浆果香, 口感柔和多汁, 清新度高, 酒体中等, 尾端有诱人的黑加仑果味 86 中心几近黑色 富有表现力的纯净水果香, 夹杂些许细腻的香料香, 口感多汁, 回味相当悠长 87 86,5 Eos Du Château de Lugagnac Bordeaux Supérieur AL 迷人而多汁的成熟水果香, 酒体中等, 有李子和黑加仑的滋味, 回味悠长, 尾端有纯正的水果味 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 淡淡的香料夹杂谨慎的水果香, 甘草和熏烤的香气 口感纯正, 平衡良好, 单宁成熟, 酒体中等, 回味中等 86 86,5 Château Laffitte Carcasset Saint Estèphe AL 轻淡的风格, 橡木味较少的经典风格, 红色浆果和些许香料香气, 酒体中等, 年轻, 相当的单宁存在, 清新感十足, 甘美的红色水果味, 尾端中等, 有点坚硬 - 需陈酿一些时间 87 中心几近黑色 清新但谨慎的水果香 口感纯正, 酒体中等, 回味中等 86 86,5 Château Camus AL 纯净而富含水果味的香气, 少许的橡木, 李子, 西梅干和红醋栗的芬芳, 口感经典, 结构严谨, 酸度高, 单宁含量中等, 带有谨慎的水果味, 清新感足, 回味中等, 略显保守, 但将会发展得很好 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 伴随着黑加仑, 新鲜的黑莓芬芳, 口感有优雅的水果味, 单宁结实, 酒体中等, 回味中等 88 86,5 Château Lusseau AL 香料的香气夹杂少许茴香, 深色浆果和烟草香, 酒体中等, 质地柔软, 清新度十足, 单宁柔和有多汁的红色水果味, 尾端中等, 令人愉悦, 适宜饮用 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 带有谨慎的水果香气的非常经典的风格 酒体中等, 回味中等 86 86,5 Grand Vin de Château Haut Bertinerie Blaye Côtes de Bordeaux 2010 AL 纯净而芳香的香气, 夹杂花香, 醋栗, 酸橙和柑橘的芬芳, 诱人的清新感, 爽脆活泼, 尾端清新明亮而悠长 87 MdM 明亮的黄色带绿色 纯净的香气, 多汁的水果, 西柚, 桃子和柠檬的芬芳 口感纯正, 平衡良好, 性格柔和 Château Fleur de Lisse AL 浓重的宝石红, 芳香的树莓 ( 覆盆子 ) 酱, 烟熏, 香草和雪松木的香气, 酒体中等, 单宁年轻但突出, 些许树木滋味, 回味悠长, 略微棱角分明, 等到 2014 年宜饮用 85 中心几近黑色 强烈的橡木影响, 覆盖着水果香 此刻让人觉得难以接近, 但显示出陈酿的潜力 Château Trianon AL 中等深度的宝石红, 更偏向传统的香气, 有药草, 夹带红色浆果香的香料芬芳, 酒体中等, 清新感十足, 相当优雅的水果味, 非常严谨的结构, 应陈年获得饱和度 85 MdM 浓重的紫红色带淡淡的石榴红 令人愉悦的成熟香气, 伴随着浆果和细腻的香料香 口感略微生涩, 但很甘美, 回味中等 Château Cadet Bon Saint-Emilion 2008 AL 非常年轻而封闭的香气, 带有深色浆果和些许橡木香, 口感饱满充实, 单宁的中坚作用很好, 结构很好, 多汁的深色水果黑加仑味, 奶油般的质地, 回味中等, 酸度相当明显, 需要一些时间软化 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常克制的香气, 甘美的水果味和天鹅绒般的性格 Château des Laurets Puisseguin Saint-Emilion 2008 AL 浓重的颜色, 相当野心勃勃的香气, 夹杂新橡木和深色浆果芬芳, 口中有淡淡酒精味, 酸度很高, 单宁年轻, 有深色水果味, 尾端中等 86 中心呈黑色 相当克制的香气, 非常浓郁 口感酒精含量稍高, 但有很好的水果味道 Château Croix de Rambeau Lussac Saint Emilion 2008 AL 些许香料香气, 茴香, 夹杂深色浆果的甘草香, 李子的芬芳, 酒体中等, 清新度十足, 甘美纯正的水果味, 尾端温和中等, 直率, 酿造得很好 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 芳香的香气, 非常浓郁的水果香 谨慎的香料香 口感平衡很好, 酒体中等, 回味中等 Château Belair 1 er Grand Cru classé Saint- Emilion 2007 AL 颜色和香气都已稍显陈年的迹象, 香料, 烟草和甘美的干果香气, 口感酒体轻盈, 带有红色水果和药草香料的滋味, 酸度高, 质地非常柔软, 回味中等 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 带有成熟水果芬芳的经典风格, 让人想起烟草和雪松木的香气 口感清新, 优雅的风格, 相当成熟的个性 酒体中等, 回味中等 Château L'Inclassable Médoc AL 入鼻有些许佳美和动物香气, 香料和新鲜破碎的浆果芬芳, 口感相当粗糙, 单宁突出, 酸度高, 尾端有皮革和香料风味, 略显粗糙, 务实的风格 83 中心呈黑色 入鼻有非常浓郁的香气, 味道很好, 展现出深色浆果和轻微的香料香 口感非常密集, 酒体很好, 回味相当悠长, 但尾端略显干涩 Château Ramafort Médoc AL 纯净清新的香气, 深色水果, 芬芳的药草, 黑加仑和青草芬芳, 口感清新, 紧实, 结构坚固有爽脆的水果味, 回味悠长, 单宁坚实, 平衡良好, 略显年轻 - 将会演变得很好 87 中心几近黑色 入鼻有沙棘, 黑刺李, 及淡淡的霉味 酒体中等, 回味中等, 尾端柔和 Château Blaignan Médoc AL 纯净清新的香气, 青涩的水果, 李子, 无花果和黑加仑的芬芳, 橡木味, 口中清新而摇曳, 些许药草和新鲜破碎的浆果滋味, 回味悠长, 很好但略显清淡, 当下仍稍显保守 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香气芬芳, 有谨慎的橡木气息 口感纯正, 平衡很好, 酒体中等, 回味中等 Château Ducla Experience Bordeaux Supérieur AL 纯净清新的香气, 多汁的黑加仑和红色浆果滋味, 酒体中等, 尾端多汁, 适宜饮用 84 中心几近黑色 入鼻有明显的橡木味, 成熟的深色浆果芬芳 口感成熟多汁的水果味, 单宁融合得非常好 野心勃勃, 清新而多汁的性格 Château Meyney Saint-Estèphe AL 入鼻有纯净而富含水果香的香气, 深色李子, 药草及些许植物气息, 口感强壮, 单宁味明显但有水果味, 清新感足, 尾端相当悠长但粗糙 86 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p. 13 中心几近黑色 清新的水果芬芳, 些许成熟的气息, 背景则有红辣椒的香气 酒体中等, 回味中等 Château Villefranche AL 非常浅的颜色, 芳香的香气夹杂少许果酱, 草莓, 香料和药草的芬芳, 口中有甘美的成熟水果味, 单宁粗糙, 些许药草滋味, 回味相当悠长, 但尾端略显干涩 86 MdM 紫红色带紫罗兰色 烂醉的水果芳香, 非常甘甜, 淡淡的香料香 口感纯正, 酒体中等, 回味中等, 单宁结实 Château Lamouroux AL 芬芳的香气, 包括红色浆果, 草莓, 果酱和药草, 口感丰富, 酒体中等, 甘美的水果味, 相当结实的单宁, 掺杂药草的香料味, 回味中等 86 MdM 紫红色带紫罗兰色 入鼻有烂醉的草莓和黑莓芬芳 口感结构成熟, 单宁结实, 尾端有些许甘草滋味 Château Tourteau Chollet AL 经典的纯净水果的香气, 李子, 夹杂药草香的红醋栗芬芳, 结构相当严谨经典, 口感饱满, 单宁和酸度高, 橡木的使用适当, 非常优雅略显保守, 将从陈年中获益 86 中心几近黑色 谨慎的香气, 非常封闭, 需要时间 单宁结实, 酒体中等, 回味中等 86 85,5 Château Croix De Rambeau Lussac Saint Emilion AL 年轻而丰富的香气, 夹杂新鲜破碎的浆果, 李子, 黑加仑的芬芳, 夹杂少许橡木味的药草香弥漫在背景处, 口感非常饱满, 结构精巧, 仍略显年轻, 陈酿 2-3 年后效果更佳 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 平衡性良好, 回味长度中等 85 85,5 Château Riou de Thaillas AL 浓重的宝石红 / 紫红, 非常年轻而强烈的香气, 新橡木味占据主导, 伴随着香草和刚刚破碎的新鲜浆果的芬芳, 口感丰满浓郁, 单宁含量高, 含有些许佳美的皮革滋味, 回味悠长但略显严峻, 尾端干涩 85 中心几近黑色 香气非常封闭, 包含有成熟的李子, 红辣椒, 些许矿物香, 淡淡的佳美滋味 口感略显生涩, 酒体中等, 回味中等 菁华物含量很高 86 85,5 Château Milon AL 中等深色的宝石红, 带有细微的紫红色, 入鼻有红色和深色浆果的混合香气, 少许橡木和药草香料芳香, 酒体中等, 结实的单宁中坚力量, 清新度高, 尾端中等, 应再陈酿 3-4 年 85 MdM 强烈的紫红带石榴红 入鼻有强烈的橡木味道, 伴随桂皮, 香草和巧克力的香气 成熟而浓郁的水果香弥漫在背景处 口感平衡中等, 酒体中等, 回味中等 非常现代的风格 86 85,5 Clos Saint Vincent Saint-Emilion AL 中等深度的颜色, 非常传统的香气, 含有红色水果, 药草和黑加仑的芬芳, 酒体中等, 尾端有多汁的红色水果和些许药草香味, 回味悠长, 有点年轻但平衡很好, 传统清新的风格 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净而水果味足的一款酒, 质地美妙, 回味中等 86

14 85,5 Château Brun Saint-Emilion AL 芳香的红色水果香气, 带有些许药草香, 酒体中等, 非常圆润的结构, 尾端中等而有甘美的水果味, 迷人而直率, 适宜饮用 86 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的成熟水果香气, 黑莓和樱桃, 谨慎的细致香料气息 口感纯正, 平衡很好, 酒体中等, 回味中等 85 85,5 Château la Fleur AL 非常浓重的宝石红, 已颇具复杂性的香气, 森林地面, 野生浆果和烟熏味, 酒体中等, 舒服的叮咬刺痛感, 大量刚开始软化的单宁, 没有坚硬的边缘, 优雅的水果味, 回味非常持久, 陈酿 年后将美妙适饮 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 优雅而谨慎的水果香, 伴随野生浆果和泥土的气息, 及些许皮革香 单宁结构很好, 回味中等 86 85,5 Château Franc le Maine AL 中等深度的宝石红, 非常野心勃勃的气息, 伴随着些许新橡木, 红色深色浆果, 香草和香料香气, 口感非常饱满, 带有红色水果味, 酸度相当高, 单宁圆润, 回味长度相当好, 应再陈酿 2-3 年使其软化 86 MdM 浓重的石榴红 非常封闭的香气, 酒体中等, 回味中等 更多的传统的风格 85 85,5 Château de Ferrand AL 些许新橡木, 红色深色浆果, 少许皮革和香料香气 酒体中等, 单宁的中坚力量, 清新度高, 深色李子 / 黑加仑的滋味, 回味相当悠长, 平衡很好 传统的酿造之作 85 中心几近黑色 非常封闭的香气, 口感结构很好, 酒体中等, 回味中等 86 85,5 Château de la Grenière Cuvée la Chartreuse Lussac Saint-Emilion 2008 AL 些许橡木, 香料和芬芳的水果香, 深色李子, 黑加仑的芬芳, 口中有些许药草香味酒体中等, 略显保守而坚硬, 但有很好的水果味, 应再陈酿 2 年 84 MdM 浓重的紫红色带石榴红 成熟的水果和辣椒香气, 淡淡的矿物和药物成分 单宁结实而有甘美的水果味 87 85,5 Château Pipeau AL 浓重的宝石红, 非常美妙的香气, 表明其已发展出一定的复杂性, 夹杂少许浓咖啡的熏烤香气, 香料, 皮革和深色水果香, 酒体轻盈, 凉爽的风格, 有红色水果味, 清新感十足, 相当优雅而保守的风格, 适宜饮用, 但陈年后应该还可以软化 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 强烈的熏烤香气, 皮革, 烟草, 巧克力, 成熟而浓郁的水果香 口感纯正, 结构很好, 有皮革和一点农场庭院的气息, 但与水果味和香料芳香搭配得很好 86 85,5 Haut Faugères AL 中等深度的宝石红, 芬芳的红色水果香, 香料和些许药草芬芳, 仍有一定的单宁存在, 回味中等, 略显粗糙 84 MdM 浓重的紫红色 成熟的香气, 夹杂皮革和烟草味 口感平衡良好, 成熟的风格, 令人愉悦, 但不引人注意 87 85,5 Château Bertineau Saint Vincent Lalande De Pomerol AL 些许新橡木和深色李子的香气, 酒体中等, 相当的单宁存在, 口中有些树木滋味, 酸度高, 回味中等, 尾端略显干涩 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 樱桃和巧克力的香气, 口中单宁略显干涩 酒体中等, 回味中等 86 85,5 Château Haut-Canteloup Médoc AL 芬芳的香气, 有李子, 深色浆果和烟草香, 些许细腻的香料辛香弥漫在背景处, 口感非常饱满, 质地坚硬, 有甘美的水果和甘草滋味, 尾端中等, 一款年轻而坚硬的酒, 应当发展得很好 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常成熟的香气, 略微氧化 单宁结实, 尾端略有苦味 84 85,5 Château Livran Médoc AL 纯净的深色水果香, 李子, 无花果, 黑加仑和芬芳的药草香, 酒体中等, 非常浓密的水果味, 红色和深色浆果, 结实的单宁骨架, 清新度高, 尾端悠长爽净 - 需更多时间获得复杂性和圆润度 87 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 谨慎的水果和淡淡的植物香气, 酒体中等, 回味中等 84 85,5 Château Lestruelle Cru Bourgeois Medoc AL 非常芬芳的香气, 红色浆果和些许药草气息, 结构非常轻巧, 有红色浆果的滋味, 单宁含量高, 酸度高, 有甘美的水果味, 尾端略显干涩, 回味相当好 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常封闭的香气, 少许温和的芳香, 克制的水果香 口感平衡良好, 性格柔和, 单宁成熟 酒体中等, 回味中等 86 85,5 Clos du Jaugueyron Haut Médoc AL 紫罗兰的花香和深色李子的芬芳, 年轻的性格, 口感相当紧实, 结构丰满, 有深色李子和黑加仑果味, 丰富的单宁, 酸度高, 感觉具备陈年的条件, 非常贫瘠, 尾端有些生涩滋味 - 至少再陈酿 2-3 年 86 中心几近黑色 十分经典的香气, 带有谨慎的水果和些许矿物香 淡淡的香料辛香弥漫在背景处 口感平衡良好, 但单宁坚硬, 略显粗糙 85 85,5 Château Clément Pichon Cru Bourgeois Haut Médoc AL 非常芬芳的香气, 有黑加仑酱和芳香的药草香, 些许熏烤的香气, 酒体中等, 有甘美的水果味和由年轻的单宁带来的少许苦味, 尾端相当悠长但略显干涩 - 需要时间软化 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有淡淡的烟火装置和烟熏的香气, 隐藏在多汁的成熟香之后 口感结构良好, 但单宁非常干涩 86 85,5 Château d Arche Haut Médoc AL 深色水果香和花香, 少许橡木和香料香, 酸度很高, 轻巧的结构, 有酸味的红色浆果味, 单宁含量高, 回味相当悠长, 但尾端略显干涩 85 中心几近黑色 富有表现力的香气, 但非常克制 口感优雅清新, 中等浓密, 回味中等 86 85,5 Château La Croix Graves Supérieures AL 强烈而年轻的香气, 热带水果和蜂蜜, 十分甘甜, 有蜂蜜的滋味, 尾端有奶油滋味, 回味中等 86 MdM 明亮的黄色 入鼻有威廉姆斯梨子的香气 美国的 Barlette, 成熟的苹果和些许榛子香 口感丰满甘美, 但欠缺长度和复杂性 85 85,5 Château La Croix AL 纯净的香气, 具有新鲜浆果香的经典结构, 李子, 红醋栗和些许药草芬芳, 酒体中等, 口感清新无橡木味, 单宁相当柔软, 富含新鲜的浆果味, 尾端中等 2013 年开始宜饮用 86 MdM 紫红色带紫罗兰色 非常传统的风格, 带有纯净清新的水果香, 但入口缺乏深度 85 85,5 Château de ReSPide CALlipyge AL 成熟的热带香气, 夹杂少许烟熏橡木味, 口感非常饱满, 但橡木味略微明显, 诱人的黄色水果, 及香草滋味, 回味悠长, 但尾端有些许橡木带来的苦味 86 MdM 中等深度的黄色带金色 成熟的水果香, 桃子和甜瓜的芬芳, 谨慎的香草和熏烤香 口感平衡良好, 成熟而柔和的性格, 但尾端略带单宁味 85 85,5 Château Roquetaillade La Grange Graves 2011 AL 非常清新的酸橙和柠檬草地的芬芳, 清新诱人, 很像长相思的滋味, 兴致很高, 回味中等, 尾端生机勃勃 86 MdM 明亮的黄色带绿色 Reductive, 的烟火气息统治着水果和柠檬草地的芬芳 清新爽脆的水果味充溢口中, 相对多汁的性格 85 85,5 Château Magneau Graves 2011 AL 略显封闭的香气, 些许生姜和柠檬草地的芬芳, 口感结实而严厉, 清新活泼, 酒体略显轻盈, 尾端短暂 85 MdM 明亮的黄色带绿色 淡淡的烟火香气, 夹杂糖渍柑橘水果和烘焙的香气 口感爽脆, 非常像长相思的感觉, 酒体中等, 回味中等 Château De Tabuteau Lussac Saint Emilion AL 纯净而富含水果香, 李子和些许药草芬芳, 直率的个性, 酒体中等无明显的橡木味, 新鲜多汁, 回味中等, 尾端略显粗糙 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 带有克制的水果香 口中有谨慎的水果味, 酒体中等, 回味中等 Château Piganeau AL 年轻的深宝石红 - 新橡木, 香草, 香料, 芳香的药草和深色樱桃的芬芳, 口感浓郁, 单宁含量非常高, 酸度高, 虽不坚硬但单宁存在感略强, 回味悠长有甘美的深色水果味, 黑加仑和甘草滋味, 尾端中等 2014 年开始宜饮用 85 中心几近黑色 初闻香气不稳定, 但渐有浆果芬芳入鼻 口感纯正, 平衡良好, 回味中等 Château Mangot AL 浓重的宝石红 / 紫红, 年轻而成熟的香气, 释放出纯净的深色水果, 樱桃, 黑莓和李子, 些许熏烤香, 咖啡, 香草和可可豆 质地紧密, 相当饱满, 纯正而清新的深色水果味, 非常圆润的单宁, 尾端留香持久, 前景很好 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 强烈的水果香气, 轻微的果酱味, 但仍新鲜而令人愉悦 细腻的香料和诱人的熏烤香 口感饱满充实, 近乎奶油般的质地, 单宁强壮但平衡良好 回味相当悠长 Clos de la Cure AL 中等程度的宝石红, 香气已经有相当的陈年迹象, 红色深色浆果, 甘香料及些许橡木味, 酒体中等, 清新度高, 单宁的支撑作用明显, 有红色 / 深色浆果味, 些许药草滋味, 尾端略显严酷, 应在酒窖中陈酿 3-4 年 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 成熟甘甜的水果芬芳, 带有些许植物香气 口感柔滑, 单宁坚实, 带有些许甜味 Château Haut Rocher AL 浓重的宝石红, 非常芳香怡人的香气, 红醋栗, 黑加仑, 些许药草芬芳, 酒体中等, 酸度高, 口感非常贫乏, 回味长度相当好但略微坚硬, 传统的风格, 应再陈酿 3-4 年 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 传统的性格, 成熟的水果香, 非常封闭 Château des Laudes AL 浓重的宝石红, 香料和夹杂小茴香的药草香气, 茴香和深色浆果芬芳, 口感相当克制, 年轻的单宁使味觉靠后, 酸度高有红色水果味, 余味悠长但相当贫瘠且坚硬, 需要时间唤醒她 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香料的香气, 夹杂茴香和小茴香的芬芳, 非常克制的浆果芬芳, 细腻的香料 口感纯正, 平衡良好, 酒体中等, 回味中等 Château GALeteau AL 中等深度的宝石红, 怡人的香气, 香料, 红色果酱和药草香, 口感非常浓密, 酒体中等, 略微坚硬而封闭, 清新感足, 红色水果味, 尾端中等, 但略显坚硬, 饮用前应再陈酿 3-4 年 84 中心几近黑色 非常浓郁的香气, 融合了成熟水果和生青胡椒的芬芳 酒体中等, 回味中等 Château Tauzinat l'hermitage AL 中等深度的宝石红, 红色深色浆果的香气, 夹杂温和的香料香, 口感清新, 酒体中等, 尾端柔和顺滑, 优雅之作, 适宜饮用 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 怡人的水果香, 口中继而有新鲜的水果味, 中等密集, 回味中等 Château Brun Saint-Emilion 2008 AL 已经有相当发展的颜色, 干果的性格, 红色浆果, 香料香, 酒体中等, 尾端略显严峻 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气夹杂谨慎的水果香, 黑加仑和黑莓 口中更多的水果风味, 酒体中等, 回味中等 Château La Claymore Lussac Saint Emilion 2008 AL 非常芳香怡人的水果香, 夹杂些许果酱味的过熟水果和药草香, 酒体中等, 口感相当柔和, 尾端略显干涩 83 中心呈黑色 非常克制的水果香, 相当封闭的风格 口感纯正, 结构良好, 酒体和回味中等 Château de BeLCier AL 嗅觉和味觉都有更多的村野风格, 些许动物气息, 香料和红色浆果, 非常靠后 - 单宁坚硬口感严峻, 回味悠长, 需要耐心使其软化, 饮用前应陈酿 2-3 年 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 香气结构很好, 有黑加仑成熟的红辣椒和细腻的香料香 单宁结实, 结构很好, 回味中等 Domaine Argilius AL 年轻的香气, 红色深色浆果, 干香料和些许树木香 酒体中等, 带有红色浆果味, 单宁结实, 酸度高, 回味中等, 略显紧实而保守 - 应陈年使其软化 85 中心几近黑色 香气给人非常封闭的感觉, 谨慎的水果香和些许青草气息隐藏在背后 口感丰满, 几近甘美的性格, 但尾端仍略带生涩感 Château Penin Les Cailloux Bordeaux Supérieur AL 芬芳怡人的成熟香气, 李子和红色浆果, 少许药草和香料香, 酒体很好, 余味清新多汁 84 中心几近黑色 温和的香料和些许白胡椒, 黑莓和桑葚的芬芳 口感非常平衡, 单宁成熟, 酒体和回味中等 Grand Vin du Château Des Places AL 野心勃勃的香气, 很多橡木香, 略显不稳定, 口感饱满充实, 很好的菁华物, 单宁存在感明显, 很好的水果味, 陈年后会改进, 现在仍略显生硬 85

15 中心呈黑色 非常浓郁的香气, 过度提纯萃取, 甘美的水果味充溢口中, 回味中等 CALvet Limited Release Bordeaux 2010 AL 花香和夹杂少许新鲜葡萄和柑橘芬芳的香气, 酒体相当轻盈, 口感清新, 兴致高昂, 结构轻巧, 回味中等 84 MdM 明亮的黄色带绿色 青柠檬和成熟柑橘水果的芬芳, 及醋栗香 酒体和回味中等 Château Camus Graves 2011 AL 直率, 清新的香气, 绿色水果和成熟的柑橘芬芳, 酒体轻盈, 尾端纯正清新 85 MdM 明亮的黄色带绿色 纯净的香气, 谨慎的成熟柑橘类水果芬芳 酒体和回味相当中庸 85 84,5 Château Vignot AL 怡人纯净的香气, 芬芳的樱桃和野玫瑰果, 口感清淡, 酸度高, 纯正的浆果味, 无橡木味, 清新感足, 回味中等, 多汁诱人, 适宜饮用 85 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 陈腐的香气和淡淡的灰尘味道 酒体中等, 尾端有陈腐的性格 84 84,5 Château Trapaud AL 中等深度的宝石红, 芬芳的红色水果和药草香气, 单宁年轻, 口感非常饱满, 富含甘美的红色水果和芳香草类的滋味, 很好的一款酒, 但尾端略显干涩 84 中心几近黑色 纯净的香气, 谨慎的水果和些许香料香 口感多汁, 尾端单宁略显干涩 85 84,5 Château Le Bernat Puisseguin Saint-Emilion 2008 AL 清新的香气, 有刚刚破碎的红色深色浆果, 口感清新而严峻伴随些许辣味, 非常传统, 无橡木味, 单宁和酸度高, 回味中等, 略显粗糙 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 夹杂些许成熟浆果香 酒体和回味中等 86 84,5 Château de Ferrand AL 淡宝石红, 香气已有所发展, 展现出红色水果, 药草, 香料和黑加仑的芬芳, 口感清淡, 非常圆润, 清新感足, 有柔和的水果味, 传统酿造之作且无过度之处, 一款直率的酒, 适宜现在饮用 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 成熟水果和谨慎的香料香 口中有淡淡的干涩的单宁味, 酒体和回味中等 85 84,5 Château La Nauze Premium AL 更偏传统的风格, 红色浆果和药草, 无明显的橡木香, 结构轻巧, 尾端有药草和红色浆果滋味, 直率, 回味中等 84 中心呈黑色 接骨木果和桑葚的香气, 及淡淡的香料香 单宁结实有力, 但尾端渐渐消失 回味中等 85 84,5 Château Anthonic Moulis en Medoc AL 些许橡胶气息, 深色李子和西梅干的香气, 酸度高, 现存的单宁使其非常严峻, 尾端中等, 但余味略显干涩 85 中心几近黑色 成熟水果的香气, 及些许胡椒香隐藏在背后 口感相当严峻 84 84,5 Raymond Huet Haut Medoc AL 年轻的香气, 深色水果香, 黑加仑, 李子和些许烟熏橡木和香草芬芳, 口感非常紧密克制, 饱满, 但单宁相当粗糙, 尾端中等且非常干涩 - 现在这款酒需要陈年来软化其单宁 84 中心几近黑 色 丰富充足而近乎温和的香气, 黑加仑和黑莓的芬芳, 淡淡的烟熏味 口感结构很好, 单宁略显粗糙 85 84,5 Château de Bel Bordeaux Supérieur AL 夹杂新鲜浆果芬芳的花香, 药草香, 口中有惬意的叮咬感, 清新愉悦的水果味, 回味中等 84 中心几近黑色 谨慎成熟的水果香, 黑莓和黑加仑, 细腻的香料和些许橡木香 口感平衡很好, 多汁的性格, 回味中等 85 84,5 Château La Verrière Bordeaux Supérieur AL 入鼻有新橡木和深色水果香, 口中有淡淡的单宁味, 充足的水果味, 但尾端有点干涩 84 中心呈黑色 入鼻有密集的香气, 橡木香和成熟的水果香 口感平衡很好, 酒体和回味中等, 几乎多汁的性格 85 84,5 Grand Vin de Reignac Bordeaux Supérieur AL 清新的红色深色, 和些许药草芬芳, 回味长度相当好, 酒体轻盈, 尾端清新 83 中心呈黑色 入鼻有姜饼, 巧克力及成熟浆果的香气 口感纯正多汁, 单宁结实, 酒体和回味中等 86 84,5 Château de l'hoste Blanc Cuvée Vieilles Vignes Bordeaux Supérieur AL 药草和红色水果香, 口感年轻而有单宁味, 及红色浆果植物滋味, 尾端中等 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 淡淡的烟熏香, 伴随成熟水果香隐藏背后 黏稠的水果味充溢口中, 单宁平衡很好 86 84,5 Château Duverger Graves Supérieures AL 花香和含有热带水果芬芳的香气, 酒体中等, 些许坚果和蜂蜜的甘甜滋味, 清新感足, 回味中等 85 MdM 明亮的黄色带绿色 苦杏仁和干梨的香气 口感饱满, 甘甜, 但缺乏回味长度 84 84,5 Château Grand Abord Cuvée Passion AL 入鼻有些许香料和药草香, 新鲜的红色浆果芬芳, 单宁 / 酸度高, 尾端有些许青草和药草滋味, 略显保守, 回味中等 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净但谨慎的香气, 克制的水果香 口感非常封闭, 酒体和回味中等, 单宁非常粗糙 85 84,5 Château Petit Mouta Cuvée Grand Mouta AL 芳香怡人, 夹杂少许李子, 草莓和果酱香, 口感清淡带小茴香的香味, 单宁年轻, 酸度高, 略显严峻而有红色水果味, 尾端酸度高 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有烂醉的水果, 草莓和黑莓, 细腻的香料和些许胡椒香 口感纯正, 平衡很好, 单宁融合得很好, 多汁的水果味但仍有些许生涩之感 酒体和回味中等 85 84,5 Caillou Blanc Bordeaux Blanc 2010 AL 年轻而封闭的香气, 花香, 橡木和柑橘的芬芳, 口中有很好的灼热感, 多汁的柑橘滋味, 单宁圆润, 些许橡木味, 尾端相当悠长而清新 86 MdM 强烈的黄色带金色 入鼻有成熟水果, 蜂蜜和黄杨木的香气 甘甜的水果味充满口中, 酸度相当低 Château La Claymore Lussac Saint Emilion AL 芳香成熟的香气, 粘着果酱的水果和少许薄荷和桉树味, 酒体中等, 酸度高, 有粘着果酱的水果味, 相当柔和, 尾端中等贫瘠, 而略显严峻 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 过熟水果的香气, 夹杂些许绿色成分 很难品尝, 口感中等紧密, 回味中等 Château Haut Rocher AL 年轻的香气, 红色和深色浆果夹杂药草香的混合香, 酒体中等, 酸度高, 结实的单宁支撑作用, 非常传统, 回味相当好但欠缺果味, 应再陈酿 2-3 年 84 MdM 深紫红色 纯净的香气, 更为传统的风格, 李子, 樱桃和黑莓的芬芳 口感纯正, 酒体和回味中等 Château Pontet Fumet AL 中等深度的宝石红, 入鼻有些许橡木, 红色浆果和香料的香气, 酒体中等, 酸度高, 柔和的水果味, 略显严谨的结构但无坚硬的边缘, 尾端相当悠长带有红色浆果味 直率,2013 年宜饮用 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 谨慎的水果香, 中等密集 酒体和回味中等 Château Bernateau AL 中等深度的宝石红, 非常传统的香气, 伴随着红色浆果, 药草, 皮革和些许佳美的香气, 酒体中等, 清新严峻, 带有很好的红色水果味, 尾端略显清淡, 陈年后应当会改善 83 MdM 浓重的石榴红 成熟的香气, 烟草和皮革, 干果和细腻的香料香 口感纯正, 结构轻巧, 平衡很好, 单宁成熟, 回味中等 Château Brun Saint-Emilion 2007 AL 陈年的颜色和香气, 秋天森林深处野生浆果芬芳, 甘草和矿物香, 口感清淡, 十分干涩, 清新感足, 干果的性格, 回味中等 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气, 非常传统的风格 口感略显生涩, 回味中等 Domaine De VALmengaux Bordeaux AL 新鲜浆果药草和香料的香气, 酒体中等, 相当圆润, 慷慨大方, 结构柔软, 回味相当好 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 辛辣的香气, 近乎胡椒的性格, 及成熟的浆果香 口感纯正, 单宁结实, 酒体和回味中等 Château MALeSCasse Haut Medoc AL 更为传统的风格, 红色水果和药草香气, 有节制的橡木香, 酒体中等, 单宁明显, 酸度高, 结构严谨, 回味中等 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有成熟浆果芬芳和淡淡的青草气息隐藏在背后 酒体和回味中等, 单宁结实 Château Bois Pertuis Bordeaux AL 柔软顺滑, 带有甘美的浆果, 药草芬芳, 口感圆润, 尾端有淡淡的单宁味 83 中心几近黑色 成熟的水果味, 单宁结实, 酒体和回味中等 Château Tayet Cuvée prestige Bordeaux Supérieur AL 花香和深色水果芬芳, 口感清淡, 质地柔软, 尾端有新鲜水果味, 酒体中等, 平易近人而直率 82 中心几近黑色 谨慎的水果和优雅的橡木香, 口感平衡良好, 单宁成熟, 酒体和回味中等 Esprit de Parenchère Bordeaux Supérieur Al 药草和辛辣的香气, 新鲜浆果味充满口中, 酒体中等, 酸度高, 尾端有单宁味 83 MM 浓重的紫红带紫罗兰色, 中心呈黑色 纯净但封闭的香气, 表现出一定的潜力 口感平衡良好, 酒体和回味中等 Vincent Quirac Clos 19 BIS Graves Supérieures 2010 AL 非常成熟的热带水果芬芳, 口感十分成熟甘美, 含糖量高, 酒体中等, 尾端甘美, 糖味大于水果味 84 MdM 金黄色 杏子, 威廉姆斯梨子 美国的 Barlette, 原产地 Bon Chretien, 葡萄胞菌的香气, 口感丰满甘甜, 但缺乏清新感和回味长度 Château Magence élevé en barrique AL 年轻而辛辣的香气, 伴随 DRINK IN MODERATION - TASTED JOURNAL - BORDEAUX / p. 15 着红色深色浆果, 皮革和少许橡木香, 口感严峻, 单宁 / 酸度高, 略显过度提纯萃取, 非常好的水果味, 带有甘甜的果酱味, 尾端中等, 有点干涩 - 需要时间软化 84 MdM 紫红色带石榴红 入鼻有成熟的香气, 近乎干果的性格, 谨慎的香料, 干的药草香 单宁结实, 略显粗糙, 酒体和回味中等 Château Duverger AL 入鼻有芬芳的香气, 红色浆果, 黄油和果酱的香气, 酒体中等, 有甘甜的红色水果味, 单宁含量高, 清新感足, 药草香味, 水果感觉成熟, 但单宁仍需要一些时间去软化, 回味相当好, 但尾端略显干涩 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有黑加仑的芬芳, 近乎胡椒的辣味, 口感纯正的水果味, 酒体中等 尾端单宁略微粗糙 Château de La Gravelière Cuvée Prestige AL 一款结构轻巧的酒, 有红色水果香, 些许药草香, 酒体中等, 酸腐的红色水果味, 李子味, 回味中等, 陈年后应当会更佳 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有香草, 蛋白糖饼和桂皮, 及淡淡的水果香 酒体中等, 回味有粗糙的魅力 Château Roquetaillade La range AL 入鼻有些许树木和烧烤香气, 口感相当克制, 酸度高, 有酸腐的红色水果味, 尾端略显干涩, 回味中等 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 谨慎的香气, 酒体和回味中等 Eos du Château De Lugagnac Bordeaux Blanc 2010 AL 非常成熟的热带水果芬芳, 带有黄色水果和蜂蜜的香气, 口感芳醇而圆润, 有甘美的水果味, 柠檬酱, 回味相当悠长, 几近甘甜, 丰满而成熟的风格, 酒精度略高. 84 MdM 强烈的黄色带近乎金色 带有成熟水果芬芳的纯净香气, 菠萝, 百香果和柑橘类水果 口感丰满, 但略带酒精味, 明显的甜味, 相当粗糙 Château Saint Jean Des Graves Graves 2011 AL 令人满意的纯净香气, 少许黄色水果, 成熟的柑橘和桃子芬芳, 口感非常清淡, 非常诱人的清新感, 但尾端过短 84 MdM 明亮的黄色带绿色 谨慎的水果香, 青椒和相当克制的水果香 酒体中等, 但缺乏回味长度和复杂性 84 83,5 Château Franc-CardinAL Francs Côtes de Bordeaux 84 纯净的香气, 新鲜浆果, 黑加仑, 药草和香料香, 口感非常清淡而清新, 尾端中等, 传统风格 84 MdM 紫红色带紫罗兰色 纯净但贫乏的香气, 些许深色浆果香 酒体和回味中等 83 83,5 L'Autre de Sociando MALlet Haut Médoc AL 辛辣及淡淡的动物香气, 夹杂少许皮革和破碎的浆果芬芳, 口感有点粗糙, 单宁存在感很强, 带有水果味, 辛辣的滋味, 尾端中等, 略显干涩 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 谨慎的水果芬芳, 黑加仑和接骨木果, 陈年中的谨慎的农场庭院气息 口感平衡良好, 结构很好, 回味中等, 单宁结实 84 83,5 CALvet Reserve Bordeaux AL 纯净的香气, 深色浆果和黑加仑芬芳, 口感清新活泼, 酒体中等, 尾端有充足的水果味 84 中心几近黑色 有趣的香气, 让人想起英式水果蛋糕, 生姜和黑莓 酒体中等, 回味中等略带粗糙的单宁味 83

16 83,5 Château Ducla Bordeaux Supérieur AL 口感清淡而新鲜, 有甘美的酸腐的红色浆果味, 质地柔和, 尾端有纯正的水果味 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 淡淡的酒香酵母的香气, 但与几乎与成熟水果香达到平衡 成熟多汁的水果充溢口腔, 单宁融合得很好, 酒体和回味中等 84 83,5 Château Lajarre Éléonore Bordeaux Supérieur 2010 AL 深色李子, 香料和些许新橡木香, 口感非常饱满而富含菁华物, 回味悠长但略带单宁味 - 一款颇具野心的酒 84 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有芬芳的药草, 谨慎的水果香, 略显还原的风格 酒体和回味中等, 单宁非常成熟 83 83,5 Château Larteau Bordeaux Supérieur AL 花香和深色水果香, 清新多汁的口感, 有浆果味, 清新感足, 酒体中等 84 中心几近黑色 纯净的香气略带辛辣个性, 蛋白糖饼, 香草和桂皮香 酒体和回味中等 83 83,5 Château GALand Bordeaux Supérieur AL 纯净而富含新鲜浆果芬芳的水果香, 酸度相当高, 有柔和的水果味, 回味中等 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 富含新鲜水果的纯净香气, 细腻的香料香 酒体和回味中等, 纯正清新的风格 84 83,5 Château de Parenchère Bordeaux Supérieur AL 入鼻有些许香草树林, 李子和黑加仑的芬芳, 酒体中等, 易碎的水果味, 红色深色浆果味, 尾端非常清淡 83 MM 浓重的紫红带紫罗兰色, 中心几近黑色 带有成熟水果香的辛辣香气 口感纯正, 平衡良好, 中等紧密, 回味中等 85 83,5 Château Haut Mayne Graves Supérieures 2010 AL 入鼻有青苹果, 柑橘和橡木香, 中等甘甜, 些许苦味, 尾端过短 82 MdM 明亮的黄色带绿色 谨慎的水果, 糖渍柠檬,, 近乎青草的芬芳隐藏在背后 酒体和回味中等 85 83,5 Château Petit Mouta AL 入鼻有红色浆果, 茴香, 皮革, 和香料香, 口感严峻, 清新而有红色李子, 些许药草滋味, 酒体轻盈, 回味中等 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 谨慎的水果香, 些许芳香的药草和植物芬芳 酒体和回味中等 84 83,5 Château Haut Mayne Cuvée Mayne du Cros Graves - AL 轻巧的结构, 新鲜的红色水果, 药草香, 直率, 酒体中等, 经典而严谨的风格 - 陈年后应会改善 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 非常封闭的性格, 中等密集, 回味中等 有粗糙的魅力 84 83,5 Château La Croix AL 纯净的香气, 少许柑橘, 新鲜葡萄的芬芳, 口感清淡, 略带苦味和少许柑橘味, 回味中等 82 MdM 明亮的黄色带绿色 兴致高昂, 柠檬和西柚芬芳 口感鲜脆, 酒体和回味中等 85 83,5 Chateau La Verrière Bordeaux Blanc 2010 AL 淡淡的花香, 葡萄的芬芳, 清新, 青苹果和柑橘的简单芬芳 83 MdM 明亮的黄色带绿色 纯净的香气, 有黄杨木, 西柚 口感平衡很好, 非常柔和的风格 84 83,5 Raymond Huet Bordeaux AL 结构轻巧, 青苹果, 柑橘芬芳, 酒体轻盈, 酸度高, 清新, 回味略短 83 MdM 明亮的黄色带绿色 西柚, 柠檬皮的芬芳, 口中有相当克制的水果味, 酒体和回味中等 Château Guibot la Fourvieille Puisseguin Saint-Emilion AL 十分芬芳的香气, 夹杂少许果酱, 深色李子和干香料香气, 酒庄中等, 甜美的水果性格, 生涩的滋味, 回味中等, 尾端干涩 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 淡淡的青草味, 谨慎的水果味 甜美的水果味, 些许绿色成分 Château Pontet Fumet AL 中等深度的宝石红, 清淡的香气, 伴随些许青草, 药草芬芳, 酒体轻盈, 有甘美的红色水果味, 酸度高, 些许药草味, 非常单一, 回味中等 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的香气夹杂谨慎的水果香 口中有相当粗糙的单宁 Château Durand Laplagne Grande Sélection Puisseguin Saint-Emilion 2008 AL 明显的灰尘味, 过时的风格, 红色水果, 药草和香料香, 酒体轻盈, 酸度高, 有柔和的水果味, 尾端略显乏味 81 MdM 浓重的紫红色 相当传统的风格, 带有成熟水果香, 谨慎的香料和矿物香 口感中等紧密, 回味中等 尾端有红辣椒的滋味 Les Cadrans de Lassègue AL 已陈年发展的香气, 有干果药草和香料香气, 口感略显贫乏而干涩, 酒体中等, 尾端粗糙 81 MdM 浓重的紫红色带石榴红 谨慎的香气, 有克制的水果香 口感略显干涩, 克制的水果味和结实的单宁 Château Lacombe Noaillac Cuvée Lucie Médoc - AL 有点粗糙的香气, 些许佳美和动物香气, 成熟度低, 酸的红色浆果和药草香, 相当紧实而严峻, 有药草滋味, 尾端相当干涩 81 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有新鲜水果香, 相当优雅, 口感纯正, 平衡很好, 单宁细致, 几近天鹅绒般的尾端 Château MALaire Médoc AL 草地和植物的香气, 芬芳的红色水果和药草香, 酒体中等, 相当乏味, 尖酸, 单宁干涩, 尾端坚硬 81 中心几近黑色 大量的李子树和黑加仑的香气, 谨慎的香料香 口感结构很好, 单宁成熟, 回味中等 Château Sénéjac Haut Médoc AL 香气好似成熟又未成熟, 口感相当清淡而坚硬, 单宁明显, 酸度高, 回味中等 - 陈年后应当会有所改善 82 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 复杂的香气, 成熟的李子和深色浆果和碘的矿物香 口感相当粗糙, 酒体和回味中等 Château Laubès Bordeaux AL 入鼻有些许烧烤香, 红色深色浆果芬芳, 酒体中等, 单宁味足, 些许药草味, 尾端有树叶味, 回味中等 82 中心几近黑色 橡木香, 成熟的深色核果, 和烧烤香气 酒体中等, 回味中等, 单宁结实但略显干涩 L'Apogée de Château Fillon Bordeaux Supérieur AL 纯净的水果香, 药草香, 酒体轻盈, 些许生涩滋味, 尾端清新 82 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净的水果香气, 些许巧克力香隐藏在背后 口感平衡良好, 中等紧密, 回味中等, 尾端略显粗糙 Château Fillon Cuvée Première Bordeaux Supérieur - AL 香气已略有还原迹象, 药草和红色浆果芬芳, 口感柔和多汁, 平衡, 宜饮用 84 中心几近黑色 纯净的香气带有还原的气息, 口感相当乏味 Château de Mauves AL 芬芳的红色水果, 药草, 植物香气, 结构轻巧有粘着果酱的水果味, 生涩的馥香, 回味长度中等 82 中心几近黑色 谨慎的香气, 带有粘着果酱的水果味, 淡淡的绿色植物芬芳, 酒体和回味中等 M de MALle AL 入鼻有奶油香, 夹杂少许酵母味, 大量橡木香, 成熟水果香, 口感成熟而宽阔, 相当饱满, 沉淀物, 黄色水果, 温和的酸度, 尾端中等 83 MdM 明亮的黄色带绿色 纯净的香气, 夹杂成熟的黄色水果香, 成熟, 略显疲惫的性格 酒体中等, 缺乏长度 CALvet Reserve Bordeaux 2010 AL 药草, 青苹果和柑橘未成熟的气息, 非常轻巧的结构, 纯度很好, 清新感足, 没有复杂性和长度, 但还算令人愉悦 84 MdM 明亮的黄色带绿色 柑橘类水果, 芳香的药草香气, 口中有坚果滋味, 非常柔和, 缺乏清新感和复杂性 82 82,5 Château Pontet Fumet AL 颜色和香气都已陈年发展, 芬芳的红色水果果酱, 药草香, 酒体相当轻盈, 清新度高, 柔和的水果性格, 回味中等, 现在已适宜饮用, 传统风格 81 MdM 浓重的石榴红 带有成熟香气的传统风格, 干果, 西梅干 (prune d Agen), 无花果干, 淡淡的温和香气 口感纯正, 平衡很好, 回味中等 84 82,5 Château Lambert Fronsac AL 更传统的香气, 程度度低, 红色浆果和药草香, 酒体轻盈, 酸度高, 单宁结实, 尾端有药草味 81 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 相当压抑的水果香, 淡淡的辣味 口感平衡很好, 单宁结实, 回味中等结构很好 84 82,5 Les Hauts De Tousquiron "Cuvée Lucie" Médoc AL 非常浅的颜色, 传统的香气, 红色水果和药草的香气, 少许皮革香, 口感清淡, 紧密, 酸度高, 单宁明显, 尾端十分干涩, 略显粗糙 82 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 纯净但压制的香气 酒体和回味中等 83 82,5 Château de Bel La Capitane Bordeaux Supérieur AL 芬芳的浆果, 黑加仑, 香料香气, 口感相当清淡, 酸度高, 尾端有新鲜浆果味 82 中心几近黑色 入鼻有烟火香气, 水果香隐藏在背后 单宁略显粗糙 83 82,5 Château Lacombe Cadiot Bordeaux Supérieur AL 入鼻有红色浆果和药草香气, 口感清淡清新, 简单而直率, 有年轻的水果味, 尾端清新 83 MdM 浓重的紫红带紫罗兰色 入鼻有相当克制的水果芬芳, 酒体中等 82 82,5 Château Magence AL 相当怡人的炖水果的香气, 草莓和药草的香气, 口中交织着甘甜的水果和干涩的单宁味, 今天仍略显生硬, 回味长度相当令人满意, 但尾端略显干涩 82 MdM 浓重的紫红带石榴红色调 入鼻有纯净但略显粗糙的香气, 让人想起干果和甘草的香气 酒体中等, 回味中等 尾端单宁坚实 83 82,5 Château Crabitey AL 入鼻有非常年轻而克制的香气, 青涩的水果芬芳, 柑橘, 成熟度低, 清淡, 清新而有水果味, 酒体轻盈, 尾端长度中等 82 MdM 中等程度的黄色, 几近金色色调 保守克制的水果芬芳, 酒体相当轻盈, 清新的个性 83 82,5 Château Ducla Entre-Deux-Mers 2010 AL 纯净, 中性的香气, 口感有很好的叮咬感, 活泼, 兴致盎然, 诱人的清新感, 酒体轻盈, 回味中等 83 MdM 明亮的黄色带绿色 入鼻有成熟的水果香气, 相当轻盈的风格 82 82,5 Château Duverger Cuvée SpéciALe Graves 2008 AL 入鼻有柑橘和青苹果香气, 酒体相当轻盈, 口感清新, 尾端有些许坚果滋味, 回味中等 82 MdM 中等强度的黄色, 几近金色色调 纯净的成熟水果香气, 口感相当保守克制 83 82,5 Château Peyrat Graves 2011 AL 清淡的风格, 花香和柑橘类水果香, 清新感足但尾端略显清淡 - 令人愉悦 83 MdM 明亮的黄色带金色 入鼻有青辣椒和非常压抑的水果香 酒体中等, 缺乏回味长度和复杂性 82 IG International Timeless gallery Gloucester Rd Wanchai, Hong Kong 法国 CAFA, 权威侍酒师学院 学习为了前进, 学习为了成功 中法葡萄酒行业交流协会 PUBLISHER: Anthony CHICHEPORTICHE [email protected] EDITOR IN CHIEF: Katharina WOITCZYK [email protected] TASTING TEAM: Markus del MONEGO & Andreas LARSSON ART DIRECTION: Rodolphe LATREYTE & Louis-Folke MARTIN COMMERCIAL CONTACT: Hugo COUSTEAU [email protected] PROOFREADING: Petronella SALVI ISSN: # YOUWINE 40, cours d'albret Bordeaux - France +33 (0) No part of this newspaper may be reprinted our otherwise duplicated without the written permission of YOUWINE.