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1 第 四 章 减 肥 方 法 概 览 第 一 节 心 理 减 肥 一 减 肥 在 乎 心 心 理 减 肥 是 减 肥 成 员 中 的 另 类, 但 谁 也 不 能 否 认 它 在 减 肥 中 的 作 用 古 人 有 诗 证 明 : 衣 带 渐 宽 终 不 悔, 为 伊 消 得 人 憔 悴 由 此 可 以 看 出 精 神 减 肥 的 作 用 我 们 先 初 步 研 究 一 下 肥 胖 的 主 犯 吃 : 吃, 的 确 是 造 成 肥 胖 的 原 因, 那 么 为 什 么 非 吃 不 可 呢? 这 是 因 为 食 物 对 身 体 功 能 的 维 持 是 不 可 缺 少 的 但 是 吃 了 过 多 的 食 物, 吸 收 了 过 多 的 能 量, 就 难 免 形 成 肥 胖 于 是, 有 人 提 出 节 食 减 肥 然 而 问 题 并 非 能 如 此 简 单 的 解 决 根 据 减 肥 者 的 经 验, 节 食 一 段 时 间, 一 旦 发 生 体 重 减 轻, 多 吃 的 毛 病 立 即 重 犯, 这 是 节 食 减 肥 极 难 成 功 的 原 因 更 有 甚 者, 节 食 减 肥 之 后, 吃 得 反 而 比 以 前 更 多 美 国 心 理 学 家 杰 克 指 出 : 绝 大 部 分 靠 饥 饿 减 肥 的 女 性, 都 无 法 持 之 以 恒, 而 且 这 种 饥 饿 因 再 食 所 造 成 的 心 身 损 害, 会 超 过 拒 绝 减 肥 的 心 身 损 害 突 然 性 的 采 取 大 量 节 食 和 完 全 节 食 的 减 肥 者, 会 导 致 体 内 供 需 失 常, 内 分 泌 紊 乱, 旅 发 酸 中 毒 等, 因 而 重 新 进 食 者, 体 重 会 呈 直 线 上 升, 往 往 会 超 越 减 肥 前 体 重 标 准 食 欲 与 情 绪 有 关 的 观 点, 一 般 人 都 能 理 解 根 据 心 理 学 家 的 研 究 发 现 : 一 般 人 是 焦 虑 时 食 欲 降 低, 食 量 减 少 ; 而 肥 胖 者 在 焦 虑 时 吃 得 多, 而 且 在 任 何 情 绪 状 态 下, 都 会 增 加 食 欲 而 且, 根 据 心 理 学 家 的 研 究, 肥 胖 者, 即 使 肚 子 不 饿, 只 要 美 食 当 前, 总 不 会 像 瘦 人 那 么 客 气 调 整 食 谱 限 量 进 食 适 当 运 动, 是 现 代 减 肥 的 总 原 则 但 实 际 上 减 肥 者 多 以 失 败 告 终 合 理 的 减 肥 是 根 据 自 己 的 体 质 年 龄 骨 架 大 小 健 康 状 态 等 条 件, 采 取 行 为 疗 法 和 心 理 指 导, 配 合 相 应 的 药 物 和 饮 食 控 制 如 : 采 用 行 为 矫 正 术, 以 心 理 治 疗 的 方 式, 指 导 其 选 配 每 天 的 饮 食, 改 变 饮 食 习 惯, 避 免 食 物

2 外 来 诱 因 ; 对 节 食 有 效, 体 重 下 降 给 以 鼓 励 ; 安 排 适 当 的 运 动 以 排 除 多 余 的 热 量 等, 效 果 比 较 理 想 而 且 可 以 进 行 精 神 分 析 治 疗 精 神 分 析 的 治 疗 不 仅 在 于 控 制 和 减 轻 肥 胖 者 的 体 重, 关 键 在 于 改 变 其 体 象 ( 人 对 自 己 身 体 所 给 予 的 以 美 丑 强 弱 等 的 主 观 评 价 ) 肥 胖 者 的 人 格 多 不 完 整, 对 身 体 不 满 意 的 感 觉 强 烈 通 过 这 种 方 法 的 治 疗, 可 自 我 评 价 提 高, 自 我 价 值 感 增 强, 获 得 良 好 的 形 象 二 尝 试 心 理 减 肥 减 肥 这 个 话 题, 于 近 年 可 谓 司 空 见 惯 然 而 心 理 减 肥 之 说, 怕 是 有 所 标 新 那 么 何 谓 心 理 减 肥? 这 要 从 诱 发 肥 胖 的 成 因 之 一 吃 说 起 有 句 俗 话 多 吃 多 占, 也 就 是 多 吃 了 也 就 多 占 着 了, 于 是 也 多 长 了 肉, 又 于 是 多 吃 的 人 就 比 吃 少 的 人 胖 胖 子 幼 儿, 在 大 人 们 的 眼 里 是 健 康, 于 是 人 们 见 到 胖 孩 子 往 往 忍 不 住 啧 啧 称 赞 所 以 为 了 自 己 的 孩 子 健 康, 人 们 便 想 方 设 法 为 其 增 加 营 养, 甚 至 于 刚 一 妊 娠 就 开 始 了 殊 不 知, 孩 提 时 代 的 胖, 往 往 是 成 人 肥 胖 的 隐 患 研 究 证 明 : 体 质 性 肥 胖 正 是 由 于 25 岁 以 前 营 养 过 度, 加 上 遗 传 因 素 影 响 所 导 致 的 肥 胖 胎 儿 期 的 第 30 周 到 出 生 后 2 岁 以 内, 脂 肪 细 胞 有 一 个 极 为 活 跃 的 生 长 期, 称 为 敏 感 期 在 这 个 时 期, 若 营 养 过 度 就 会 引 起 脂 肪 细 胞 增 多 正 常 人 的 脂 肪 细 胞 大 约 有 250~280 亿 个, 而 肥 胖 时 可 增 加 到 635~905 亿 个, 比 正 常 人 的 脂 肪 细 胞 数 多 3 倍 据 统 计,10~13 岁 的 超 重 儿 童 长 大 到 31 岁 时, 有 88% 的 女 性 和 86% 的 男 性 仍 然 超 重 ; 而 10~13 岁 正 常 体 重 儿 童 长 到 31 岁 时, 只 有 42% 的 女 性 和 18% 的 男 属 于 眼 重 另 外, 获 得 性 肥 胖 也 称 外 源 性 肥 胖, 为 20~25 岁 以 后 营 养 过 度, 主 要 是 以 脂 肪 细 胞 肥 大 所 引 起 的 肥 胖 其 脂 肪 主 要 分 布 于 躯 干, 故 饮 食 控 制 等 治 疗 容 易 见 效 正 常 人 的 皮 下 脂 肪 细 胞 平 均 直 径 约 67~98 微 米, 每 一 个 脂 肪 细 胞 含 脂 肪 量 约 0.60 微 克 当 发 生 肥 胖 时, 脂 肪 细 胞 明 显 增 大, 皮 下 脂 肪 细 胞 所 含 的 脂 肪 量 也 增 到 0.90 微 克, 甚 至 达 到 1.36 微 克 如 果 肥 胖 发 展 得 快, 一 般 只 是 脂 肪 细 胞 的 肥 大 ; 而 当 肥 胖 发 生 发 展 过 程 缓 慢 且 长 期 持 续 下 去 的 时 候, 脂 肪 细 胞 则 不 仅 个 体 肥 大, 而 且 数 目 增 加 当 脂 肪 细 胞 既 有 肥 大 又 有 增 生 的 时 候, 就 会 大 大 增 加 身 体 的 脂 肪 库 容, 造 成 明 显 的 肥 胖 吃, 的 确 是 造 成 肥 胖 的 原 因, 那 么 为 什 么 非 吃 不 可 呢? 不 妨 从 心 理 学 角 度 进 行 一 下 探 讨 :

3 (1) 文 化 遗 传 因 素 人 体 需 要 的 能 量 来 自 食 物, 食 物 对 身 体 功 能 的 维 持 是 不 可 缺 少 的 但 是 吃 了 过 多 的 食 物, 吸 收 了 过 多 的 能 量, 就 难 免 形 成 肥 胖 既 然 如 此, 是 否 通 过 节 食 就 可 以 避 免 肥 胖? 问 题 并 非 如 此 简 单 根 据 减 肥 者 的 经 验, 节 食 一 段 时 间, 一 旦 发 生 体 重 减 轻, 多 吃 的 毛 病 立 即 重 犯, 这 是 节 食 减 肥 极 难 成 功 的 原 因 节 食 所 以 困 难, 显 示 人 类 本 来 就 有 只 要 有 机 会 就 吃 的 文 化 遗 传 节 食 是 一 种 勉 强 的 理 性 的 违 反 本 意 的 自 我 限 制, 此 种 限 帛, 只 能 维 持 在 意 识 层 面 在 潜 意 识 层 面 下 的 食 欲, 时 时 不 忘 冲 破 限 制, 获 得 饱 餐 的 满 足 从 进 化 论 的 观 点 看, 有 机 会 就 吃, 是 人 类 祖 先 生 活 在 艰 苦 时 代 留 下 来 的 文 化 遗 产 古 代 人 谋 食 不 易, 一 旦 获 得 食 物, 就 尽 量 填 饱 肚 皮, 供 以 储 存 防 备 以 后 熬 过 饥 饿 阶 段 在 长 期 饥 饿 之 后, 一 旦 获 得 食 物, 此 种 多 吃 储 备 的 文 化 现 象 便 显 而 易 见 此 种 文 化 倾 向 流 传 下 来, 即 使 今 日 生 活 上 不 虞 食 物 蒉 乏, 而 潜 意 识 里 的 心 理 倾 向 却 仍 然 存 在 特 别 是 对 减 肥 节 食 者 而 言, 体 重 控 制 稍 有 成 效 后, 再 遇 到 美 食 当 前 的 机 会 时, 纯 理 性 的 自 我 限 制 力 量 可 能 会 减 低, 有 机 会 就 吃 的 文 化 遗 传 倾 向 自 然 就 会 出 现 结 果 是 节 食 减 肥 之 后, 一 旦 解 禁 后 吃 得 反 而 比 以 前 更 多 (2) 情 绪 因 素 影 响 食 欲 与 情 绪 有 关 的 观 点, 一 般 人 都 能 理 解 但 是 窨 是 何 种 关 系 却 未 必 能 说 明 白 根 据 心 理 学 家 的 研 究 发 现 : 一 般 人 是 焦 虑 时 食 欲 降 低, 食 量 减 少 ; 而 肥 胖 者 在 焦 虑 时 吃 得, 而 且 在 任 何 情 绪 状 态 下, 都 会 增 加 食 欲 按 一 般 人 的 经 验, 只 有 情 绪 好 的 时 候 才 胃 口 大 开, 为 什 么 肥 胖 者 在 焦 虑 时 食 量 也 会 大 增 呢? 对 此 反 常 现 象, 心 理 学 家 的 解 释 是 : 可 能 是 父 母 在 育 婴 期 间, 因 缺 少 经 验, 为 婴 儿 养 成 了 不 良 习 惯 所 致 婴 儿 常 因 多 种 原 因 而 哭 泣, 饥 饿 只 是 其 中 原 因 之 后 父 母 可 能 缺 乏 育 婴 知 识, 误 认 为 只 要 啼 器 就 与 饥 饿 有 关 于 是, 只 要 婴 儿 啼 哭, 父 母 就 立 即 喂 奶, 结 果 使 婴 儿 无 法 学 到 对 什 么 是 饥 饿 与 什 么 是 难 过 的 辨 别 另 外 一 种 解 释 是 : 肥 胖 者 在 焦 虑 时 爱 吃 可 能 是 学 习 而 来 的 不 良 适 应 因 为 口 中 咀 嚼 时, 会 使 面 部 肌 肉 紧 张 度 减 低, 使 人 间 接 感 到 情 绪 的 紧 张 也 随 之 减 低 ( 嚼 口 香 糖 的 目 的 即 在 此 ), 久 而 久 之, 由 口 嚼 动 作 演 变 成 口 吃 食 物 凡 是 遇 到 焦 虑 境 遇 时, 即 以 吃 东 西 的 方 式 来 适 应 此 种 说 法 与 借 酒 浇 愁 的 方 式 相 类 似 (3) 外 在 诱 因 作 用 根 据 心 理 学 家 的 研 究, 肥 胖 者 不 但 对 外 在 的 食 物 线 索 比 一 般 人 敏 感, 对 与 食 物 有 关 的 其 他 线 索 也 比 一 般 人 敏 锐, 即 使 肚 子 不 饿,

4 只 要 美 食 当 前, 总 不 会 像 瘦 人 那 样 客 气 针 对 以 上 的 分 析, 减 肥 不 妨 采 取 以 下 方 法 : (1) 行 为 疗 法 和 心 理 指 导 调 整 食 谱 限 量 进 食 适 当 运 动, 是 现 代 减 肥 的 总 原 则 但 实 际 上 减 肥 者 多 以 失 败 告 终 美 国 心 理 学 家 杰 克 指 出 : 绝 大 部 分 靠 饥 饿 减 肥 的 女 性, 都 无 法 持 之 以 恒, 而 且 这 种 饥 饿 因 再 食 所 造 成 的 心 身 损 害, 会 超 过 拒 绝 减 肥 的 心 身 损 害 突 然 性 的 采 取 大 量 节 食 和 完 全 节 食 的 减 肥 者, 会 导 致 体 内 供 需 失 常, 内 分 泌 紊 乱, 旅 发 酸 中 毒 等, 因 而 重 新 进 食 者, 体 重 会 呈 直 线 上 升, 往 往 会 超 越 减 肥 前 体 重 标 准 对 减 肥 期 望 值 过 高, 也 是 减 肥 过 程 中 常 出 现 的 现 象 因 遗 传 因 素 所 致 的 肥 胖 者, 减 肥 效 果 一 般 不 理 想, 因 其 他 因 素 所 致 的 肥 胖, 在 正 确 的 节 食 和 运 动 减 肥 后, 体 重 也 只 会 相 对 减 轻, 维 持 在 一 定 的 水 平 上 节 食 是 体 重 控 制 的 核 心, 而 节 食 的 本 质 又 是 饮 食 的 行 为 控 制 从 这 个 意 义 上 说, 减 肥 的 失 败 主 要 是 心 理 和 行 为 方 面 的 原 因 合 理 的 减 肥 是 根 据 自 己 的 体 质 年 龄 骨 架 大 小 健 康 状 态 等 条 件, 采 取 行 为 疗 法 和 心 理 指 导, 配 合 相 应 的 药 物 和 饮 食 控 制 如 : 采 用 行 为 矫 正 术, 以 心 理 治 疗 的 方 式, 指 导 其 选 配 每 天 的 饮 食, 改 变 饮 食 习 惯, 避 免 食 物 外 来 诱 因 ; 对 节 食 有 效, 体 重 下 降 给 以 鼓 励 ; 安 排 适 当 的 运 动 以 排 除 多 余 的 热 量 等, 效 果 比 较 理 想 (2) 精 神 分 析 治 疗 精 神 分 析 的 治 疗 不 仅 在 于 控 制 和 减 轻 肥 胖 者 的 体 重, 关 键 在 于 改 变 其 体 象 ( 人 对 自 己 身 体 所 给 予 的 以 美 丑 强 弱 等 的 主 观 评 价 ) 肥 胖 者 的 人 格 多 不 完 整, 对 身 体 不 满 意 的 感 觉 强 烈 通 过 这 种 方 法 的 治 疗, 可 自 我 评 价 提 高, 自 我 价 值 感 增 强, 获 得 良 好 的 形 象 三 苗 条 意 识 创 造 女 性 苗 条 拥 有 一 个 苗 条 的 身 材, 无 疑 是 现 代 爱 美 女 性 的 普 遍 追 求 如 今, 人 们 的 生 活 水 平 有 了 很 大 提 高, 但 同 时 营 养 过 剩 导 致 肥 胖 的 女 人 也 在 不 断 增 多 为 了 实 现 苗 条 目 标, 许 多 女 性 走 上 了 节 食 的 艰 苦 道 路 然 而, 不 少 人 却 收 效 甚 微, 肥 胖 依 旧 一 些 营 养 学 家 和 生 活 顾 问 经 研 究 后 得 出 如 下 结 论 : 苗 条 始 于 头 脑 即 只 有 具 备 了 清 醒 的 苗 条 意 识, 才 能 使 节 食 减 肥 等 努 力 取 得 预 期 效 果 应 当 说, 每 个 女 子 都 能 学 会 保 持 苗 条 的 思 维 方 式, 即 使 有 些 女 子 天 生 没 有 苗 条 的 基 因, 但 只 要 在 日 常 生 活 中, 具 备 了 以 下 三 方 面 苗 条 意 识, 就 一 样

5 能 避 免 肥 胖, 实 现 苗 条 : 吃 饭 上 的 苗 条 意 识 合 理 的 饮 食 方 法 和 适 量 的 营 养 摄 入, 既 是 保 持 生 命 的 需 要, 也 是 实 现 苗 条 的 前 提 为 此, 一 要 不 饿 不 吃, 在 进 食 上 拒 绝 无 聊 疲 惫 失 意 和 爱 好 等 动 因 而 把 饥 饿 作 为 进 食 的 唯 一 理 由, 做 到 不 受 外 界 刺 激, 不 拘 泥 于 固 定 进 餐 时 间 或 者 传 统 习 惯, 只 听 从 身 体 发 出 的 饥 饿 信 号 ; 二 要 选 择 清 淡, 不 吃 或 尽 量 少 吃 油 腻 的 高 脂 肪 食 物, 多 吃 蔬 菜 瓜 果 和 粗 杂 粮 等 食 热 量 少 的 清 淡 食 品, 并 养 成 清 淡 饮 食 的 良 好 习 惯 ; 三 要 细 嚼 慢 咽, 由 于 胃 向 大 脑 传 递 我 已 饱 了 的 信 息 需 要 20 分 钟 时 间, 因 此, 肥 胖 的 人 由 于 狼 吞 虎 咽 常 常 容 易 吃 时 不 知 饱, 饱 后 准 发 胀, 而 细 嚼 慢 咽 不 但 可 以 充 分 体 会 美 食 的 滋 味, 而 且 也 有 助 于 准 确 获 得 大 脑 发 出 的 我 已 饱 了 的 信 息, 防 止 营 养 摄 入 过 量 ; 四 要 重 质 不 重 量, 无 论 什 么 可 口 的 饭 菜 都 吃, 但 应 注 意 少 吃, 这 样, 不 仅 能 保 持 身 体 热 量 的 收 支 平 衡, 而 且 还 能 品 尝 到 美 味 ; 五 要 睡 前 忌 食, 即 便 深 夜 方 睡, 肚 中 饥 肠 辘 辘, 也 不 要 进 食, 以 防 睡 中 脂 肪 积 存 活 动 上 的 苗 条 意 识 坚 持 做 到 三 多 三 少 : 其 一, 多 行 动 少 懒 坐, 尽 管 百 无 聊 赖, 也 要 多 站 起 来 活 动 活 动, 如 果 懒 坐 着 不 动, 脂 肪 必 然 积 存 ; 其 二, 多 出 力, 少 享 受, 如 有 电 梯 不 乘 而 走 上 楼 梯, 浴 室 中 自 己 擦 身 子 而 不 让 他 人 服 务, 家 务 活 自 己 做 而 不 雇 保 姆 代 劳, 虽 然 有 汽 车 乘 但 尽 可 能 地 骑 自 行 车, 甚 至 尽 可 能 地 徒 步 购 物, 等 等 四 心 理 养 生 :21 世 纪 健 康 主 题 人 类 愈 来 愈 认 识 到, 健 康 的 概 念 不 仅 仅 是 身 体 本 身, 还 包 括 心 理 在 内 心 理 养 生 将 成 为 21 世 纪 的 健 康 主 题, 与 之 相 应 的 心 理 治 疗 也 将 成 为 继 外 科 手 术 和 发 现 抗 生 素 之 后 的 又 一 次 医 学 革 命 中 国 历 代 的 医 学 家 养 生 家 哲 人 无 不 重 视 精 神 调 养, 而 且 有 许 多 精 辟 的 论 述 庄 子 说 : 弃 事 则 形 不 劳, 遗 生 则 精 不 亏, 夫 形 全 则 精 复, 则 精 神 不 会 消 耗, 与 天 地 为 一, 大 意 是 说 : 把 世 界 丢 弃 则 形 体 不 会 劳 累, 看 破 生 死 则 精 神 不 会 消 耗, 身 体 就 会 健 康 孔 子 说 : 仁 者 寿 董 仲 舒 说 : 仁 人 之 所 以 天 下 之 道, 外 无 贪 而 清 净, 心 和 平 则 不 失 中 正, 取 天 地 之 美 以 养 其 身 还 有 佛 家 的 消 气 歌 医 家 天 基 的 祛 病 歌 等 谈 到 了 身 与 心 之 间 的 关 系 研 究 表 明, 人 的 心 理 活 动 和 人 体 的 生 理 功 能 之 间 存 在 着 内 在 联 系 良 好 的 情

6 绪 状 态 可 以 使 生 理 处 于 最 佳 状 态, 反 之 则 会 降 低 或 破 坏 某 种 功 能, 引 发 各 种 疾 病 俗 话 说 : 吃 饭 欢 乐, 胜 吃 良 药 这 是 说 良 好 的 情 绪 能 增 进 食 欲, 有 利 于 消 化 心 不 爽, 则 气 不 顺, 气 不 顺, 则 病 生 这 从 反 面 说 明 了 这 个 道 理 与 人 为 善 有 助 于 健 康 美 国 耶 鲁 大 学 病 理 学 家 曾 对 7000 多 人 进 行 跟 踪 调 查, 结 果 表 明, 凡 与 人 为 善 的 其 死 亡 率 明 显 降 低 作 家 巴 尔 扎 克 曾 说 : 用 灵 魂 的 感 情 来 充 实 自 己, 然 后 以 更 丰 富 的 感 情 回 送 给 人 家 人 与 人 之 间 要 没 有 这 点 美 妙 的 关 系, 心 就 没 有 生 机 它 缺 乏 空 气, 它 会 难 受 枯 萎 爱 情 也 有 助 于 健 康 心 理 学 家 和 医 学 认 为, 爱 情 是 双 方 思 想 感 情 上 的 和 谐, 是 心 理 活 动 上 的 一 种 相 互 补 充, 两 情 缱 绻 的 幸 福 欢 乐 使 这 种 心 理 转 为 生 理 上 的 反 应, 从 而 使 双 方 体 内 分 泌 出 一 些 有 益 于 健 康 的 物 质 反 之, 相 互 嫌 弃 讨 厌, 甚 至 敌 视, 则 会 分 泌 出 一 些 不 益 于 健 康 的 物 质, 损 害 健 康 我 国 医 学 名 著 素 女 经 说 : 男 女 不 和 则 意 动, 神 劳 而 损 寿 正 是 这 个 道 理 还 有, 唱 歌 吟 诵, 心 宽 大 度, 淡 泊 名 利, 都 能 使 人 健 康 可 见, 心 理 养 生 和 道 德 品 质 息 息 相 关, 它 的 内 涵 十 分 丰 富 心 理 养 生 是 人 类 对 健 康 认 识 的 一 大 飞 跃, 既 是 人 体 自 身 的, 更 是 社 会 的 五 瘦 身 新 概 念 : 心 理 疗 法 助 减 肥 减 肥 除 运 用 药 物 疗 法 饮 食 疗 法 运 动 疗 法 外, 也 可 运 用 心 理 疗 法, 即 行 为 疗 法 行 为 疗 法 是 根 据 条 件 反 射 理 论, 设 法 纠 正 肥 胖 者 异 常 反 应 造 成 的 不 当 行 为, 即 用 行 为 科 学 分 析 肥 胖 者 摄 食 行 为 的 特 征 和 运 动 类 型, 以 此 为 基 础, 合 理 修 正 导 致 肥 胖 的 行 动, 培 养 正 确 的 行 为 厌 恶 训 练 施 治 者 运 用 一 些 附 加 条 件, 使 肥 胖 者 对 自 己 的 肥 胖 产 生 厌 恶 感, 避 免 过 食 比 如 在 冰 箱 旁, 贴 上 因 体 态 肥 胖 而 遭 人 嘲 笑 的 漫 画, 把 自 己 大 腹 便 便 的 照 片 置 于 餐 桌 上, 一 边 看 照 片, 一 边 吃 饭, 让 自 己 面 临 美 味 佳 肴, 正 欲 狼 吞 虎 咽 之 时, 马 上 受 到 反 面 刺 激, 以 抑 制 食 欲 自 我 奖 励 肥 胖 者 可 利 用 奖 励 的 办 法 来 坚 定 自 己 减 肥 的 决 心 奖 励 的 办 法 多 种 多 样, 其 中 一 种 做 法 就 是 每 坚 持 减 肥 一 天, 就 丢 一 个 硬 币 进 储 钱 罐, 奖 励 自 己 买 喜 欢 的 东 西 但 是, 请 记 住, 千 万 别 往 嘴 里 奖 食 物 同 时 还 可 以 标 新 立 异, 将 每 点 进 步 具 体 化 比 如, 体 重 每 减 轻 一 斤 就 往 袋 子 里 装 上 一 斤 沙 或 其 他 东 西,

7 并 时 常 提 提 那 个 袋 子, 看 看 有 多 重, 这 重 量 就 是 以 前 你 身 上 多 余 的 脂 肪 借 助 他 人 影 响 对 于 肥 胖 者 来 说, 应 尽 量 避 免 单 独 进 食, 而 应 和 家 人 或 朋 友 一 起 吃 在 亲 朋 好 友 当 中, 聘 请 几 个 对 自 己 有 影 响 的 监 督 员 这 样, 他 们 可 以 控 制 你 的 饮 食, 既 不 会 让 你 空 着 肚 子, 也 不 会 让 你 敞 开 肚 皮 吃 有 时 尽 管 你 真 心 实 意 地 减 肥, 但 也 有 坚 持 不 下 去 的 时 候 此 时 你 应 找 一 个 有 同 样 苦 衷 的 减 肥 者, 互 相 鼓 励, 取 长 补 短, 共 度 难 关 用 其 他 行 为 来 代 替 进 食 只 要 想 想 食 物, 我 们 体 重 就 会 增 加 肥 胖 者 常 常 抱 怨 研 究 者 发 现 有 些 人 想 象 食 物 的 形 象 气 味, 都 会 引 起 食 欲 为 此, 研 究 者 建 议 用 其 他 行 为 来 代 替 进 食, 也 许 能 够 熄 灭 这 种 反 应 比 如 作 一 次 轻 快 的 散 步, 喝 一 杯 水, 或 者 坚 持 不 进 食, 直 到 这 类 想 象 对 食 欲 不 起 作 用 为 止 控 制 环 境 因 素 如 果 你 常 在 一 个 特 定 的 环 境 里 吃 东 西, 比 如 边 看 电 视 边 吃 零 食, 久 而 久 之, 一 看 电 视 就 想 吃, 不 管 饥 饿 与 否, 根 据 肥 胖 者 的 特 点, 依 据 下 面 两 条 原 则 来 摄 食, 便 可 取 得 理 想 的 效 果 第 一, 只 在 一 定 的 地 方, 一 定 的 时 间 内 就 餐 ; 第 二, 不 边 看 电 视 边 进 食 六 减 肥 解 惑 燃 烧 卡 路 里 的 最 好 方 法 新 的 研 究 表 明, 我 们 每 个 人 都 能 使 身 体 更 快 地 燃 烧 卡 路 里, 减 掉 过 多 的 体 重 下 面 是 专 家 们 对 你 所 关 心 的 新 陈 代 谢 热 点 问 题 作 出 的 解 释 新 陈 代 谢 究 竟 意 味 着 什 么? 新 陈 代 谢 说 白 了 就 是 生 物 体 摄 取 外 界 营 养 物 质, 将 其 转 化 成 能 量 和 建 筑 材 料, 供 生 长 发 育 和 维 持 一 切 生 命 活 动, 并 将 废 物 排 除 体 外 的 全 过 程, 这 其 中 影 响 体 重 的 关 键 因 素 是 吸 收 与 消 耗 的 平 衡 : 吸 收 > 消 耗, 人 就 发 胖 ; 反 之, 就 会 瘦 这 一 过 程 还 与 代 谢 进 行 的 速 度 有 关, 可 用 代 谢 率 来 表 示 代 谢 率 是 指 在 任 何 时 刻 身 体 燃 烧 卡 路 里 的 速 度 大 多 数 人 都 知 道 运 动 会 使 这 一 速 度 加 快, 但 大 家 没 有 意 识 到 的 是 : 对 于 减 肥 来 说, 最 重 要 的 是 你 什 么 也 不 做 时 能 燃 烧 多 少 热 量, 即 静 止 代 谢 率, 就 是 指 仅 用 来 维 持 呼 吸 血 液 循 环 等 基 本 生 理 功 能 时 燃 烧 热 量 的 速 度 一 般 来 说, 静 止 代 谢 率 消 耗 的 能 量 占 你 一 天 内 消 耗 总 能 量 的 75% 所 以 增 加 静 止 代 谢 率 的 消 耗, 对 减 肥 更 具 重 要 意 义 什 么 决 定 代 谢 速 度? 决 定 代 谢 速 度 最 重 要 的 因 素 是 你 身 体 中 的 无 脂 肪 物 质, 其 中 包 括 : 肌 肉

8 器 官 和 骨 骼 丹 佛 克 罗 拉 多 健 康 科 学 中 心 的 捷 木 斯 海 尔 博 士 说 : 你 的 骨 架 越 大 肌 肉 多 身 体 越 结 实, 静 止 代 谢 率 就 越 高 男 性 一 般 比 女 性 的 无 脂 肪 物 质 含 量 高, 代 谢 率 也 就 高 年 龄 也 起 一 定 的 作 用, 成 年 以 后 随 着 年 龄 增 长, 肌 肉 越 来 越 少, 而 肌 肉 正 是 能 量 消 耗 的 主 力 军 所 以, 年 龄 越 大, 代 谢 率 越 低 遗 传 也 有 一 定 作 用, 我 们 也 有 继 承 父 母 代 谢 率 的 倾 向, 当 然 继 承 哪 一 方 不 一 定, 如 果 双 亲 都 肥 胖, 你 肥 胖 的 可 能 性 就 更 大 体 重 有 个 遗 传 标 准 线? 一 些 专 家 支 持 认 为, 人 的 体 重 有 一 个 来 自 遗 传 的 设 定 点, 你 的 新 陈 代 谢 总 是 努 力 将 你 的 体 重 维 持 在 这 一 点 1995 年 在 纽 约 若 克 费 尔 大 学 的 一 项 研 究 结 果 支 持 这 一 观 点, 结 果 表 明 当 体 重 增 加 或 下 降 时, 身 体 就 作 出 调 节, 设 法 恢 复 到 原 来 体 重 但 是 不 要 绝 望, 也 有 很 多 科 学 家 相 信, 这 一 调 节 只 是 暂 时 的, 一 旦 你 将 新 体 重 维 持 6 个 月 以 上, 新 陈 代 谢 会 重 新 波 动 并 重 新 稳 定 在 一 个 新 点 上 注 定 越 老 就 会 越 胖 吗? 静 止 新 陈 代 谢 的 速 度 一 般 从 25 岁 开 始 下 降, 这 时 我 们 开 始 每 年 减 少 半 磅 的 肌 肉, 也 就 是 说, 每 过 去 10 年, 我 们 每 天 消 耗 的 卡 路 里 就 减 少 100 卡 如 果 你 顺 其 自 然, 当 然 会 增 加 更 多 的 体 重 波 士 顿 塔 夫 茨 大 学 的 营 养 学 教 授 苏 珊 罗 伯 特 说 : 经 常 久 坐 活 动 少 的 人 比 保 持 积 极 生 活 的 人, 新 陈 代 谢 老 化 得 快 还 有 研 究 表 明, 不 论 在 任 何 年 龄 开 始 体 育 锻 炼 都 会 减 慢 新 陈 代 谢 的 老 化, 甚 至 能 完 全 改 变 年 龄 对 新 陈 代 谢 的 作 用 绝 经 是 影 响 体 重 的 原 因 吗? 大 有 可 能 在 巴 尔 的 摩 马 里 大 学 进 行 了 一 项 较 长 期 的 研 究 他 们 对 35 名 妇 女 进 行 6 年 的 跟 踪 调 查, 发 现 经 过 绝 经 的, 身 体 内 脂 肪 增 加 3~5 磅, 肌 肉 减 少 6 磅, 每 天 静 止 代 谢 热 量 减 少 103 卡 没 有 绝 经 的, 没 有 身 体 成 分 和 新 陈 代 谢 的 变 化 研 究 主 任 伊 瑞 克 夫 门 博 士 说 : 可 能 是 雌 激 素 对 维 持 肌 肉 物 质 起 一 定 作 用 他 们 正 在 研 究 雌 激 素 补 充 疗 法 是 否 有 帮 助 低 热 量 饮 食 是 否 弊 大 于 利? 绝 对 是 的 达 拉 斯 健 身 研 究 学 院 的 斯 蒂 文 法 瑞 尔 博 士 说 : 摄 入 卡 路 里 的 大 量 减 少 对 身 体 构 成 威 胁, 新 陈 代 谢 也 相 应 大 幅 度 减 慢 以 保 存 热 量 一 般

9 专 家 认 为, 每 天 摄 入 热 量 在 1000 卡 以 下 就 会 构 成 危 险 如 果 你 想 减 轻 体 重, 每 日 摄 入 热 量 也 不 要 低 于 1200 卡, 多 做 一 些 锻 炼 如 果 你 以 前 没 有 听 从 这 一 忠 告, 不 要 慌 张, 从 现 在 做 起, 饮 食 对 新 陈 代 谢 的 影 响 不 是 永 久 的, 只 要 你 恢 复 现 实 一 点 饮 食, 新 陈 代 谢 速 度 也 会 恢 复 有 加 速 新 陈 代 谢 的 药 物 吗? 是 有 的, 但 最 好 不 要 吃 你 在 很 多 食 品 店 看 到 的 所 谓 燃 烧 脂 肪 的 药 片, 一 般 含 麻 黄 素, 它 确 实 能 刺 激 静 止 代 谢 率, 但 它 有 一 些 危 险 的 副 作 有 包 括 引 起 心 律 不 齐, 甚 至 导 致 心 跳 停 止 其 他 一 些 时 髦 的 加 速 新 陈 代 谢 的 药 物, 象 铬 肌 醇 辣 椒 素 等, 你 也 不 用 费 钱 去 买, 它 们 虽 然 对 你 身 体 无 害, 但 对 新 陈 代 谢 和 体 重 也 影 响 甚 微 一 些 日 常 摄 入 的 物 质 对 新 陈 代 谢 有 轻 微 作 用 比 如, 每 天 喝 两 杯 含 咖 啡 因 的 咖 啡 会 多 燃 烧 50 卡 路 里 尼 古 丁 也 有 促 进 新 陈 代 谢 的 作 用, 这 就 是 吸 烟 者 平 均 比 不 吸 烟 者 轻 8 磅 的 原 因 但 为 了 缩 小 1 公 分 腰 围, 而 不 顾 这 些 物 质 对 身 体 的 巨 大 害 处, 也 是 不 合 算 的 运 动 之 后 代 谢 率 会 保 持 升 高 吗? 这 取 决 于 做 什 么 运 动 医 生 们 现 在 认 为 一 般 健 身 运 动, 象 步 行 骑 车 或 游 泳 对 运 动 后 热 量 燃 烧 的 影 响 并 不 太 大 在 纽 约 哥 伦 比 亚 大 学 进 行 的 一 项 研 究 表 明, 一 次 适 中 的 运 动 ( 比 如 慢 行 30 分 钟 ) 之 后, 静 止 代 谢 率 只 会 保 持 升 高 1.5 小 时, 即 只 能 多 燃 烧 15~20 卡 热 量 研 究 者 指 出 : 它 们 的 作 用 主 要 来 自 运 动 时, 大 约 每 小 时 能 燃 烧 200~300 卡 热 量 力 量 型 的 运 动 对 于 运 动 后 的 影 响 较 大 据 实 用 生 理 学 杂 志 的 两 项 报 道, 在 45 分 钟 的 举 重 锻 炼 或 自 由 体 操 运 动 后, 代 谢 率 会 保 持 升 高 4~6 小 时, 可 以 多 燃 烧 60~80 卡 热 量 你 可 能 经 常 对 一 些 人 毫 不 费 劲 保 持 清 瘦 感 到 奇 怪, 一 个 原 因 是 他 们 是 天 生 的 坐 立 不 安 者 国 家 健 康 研 究 所 一 项 研 究 表 明, 长 期 手 指 敲 敲 脚 下 打 着 拍 子 或 爱 踱 来 踱 去 的 人 每 天 要 比 一 般 人 多 燃 烧 几 百 卡 热 量 你 可 别 小 瞧 了 这 些 小 动 作 我 必 须 做 多 少 运 动 才 会 收 到 效 果? 专 家 们 建 议 每 星 期 至 少 做 三 次 缓 和 的 增 氧 健 身 运 动, 可 以 立 即 燃 烧 卡 路

10 里, 再 加 一 些 增 强 肌 肉 和 力 量 的 较 强 运 动, 以 维 持 较 快 的 新 陈 代 谢 速 度 比 如, 每 周 两 次 20 分 钟 的 举 重 蹬 车 和 提 腿 就 很 有 效 果 可 以 用 当 地 健 身 俱 乐 部 的 运 动 器 械, 初 学 者 可 以 买 3~5 磅 的 哑 铃 等 健 身 器 械 坚 持 这 样 的 锻 炼 日 程,2~3 个 月 后 你 就 会 有 足 够 的 肌 肉 使 你 每 天 多 燃 烧 100 卡 路 里, 即 使 那 一 天 你 连 手 指 头 也 没 抬 七 你 想 瘦 身 吗 你 想 瘦 身 吗, 首 先, 你 必 须 对 天 发 誓 : 找 一 定 要 坚 持 恒 心, 要 有 心, 不 可 半 途 而?, 如 果 有 违 誓 言, 活 该 变 胖 变 丑! 这 一 点 很 重 要, 因 为 经 过 你 本 身 对 于 美 的 要, 求 建 立 一 个 目 标, 并 给 予 自 身 一 种 责 任, 如 此, 在 无 形 中, 对 于 减 肥 这 件 事 您 会 加 倍 用 心 请 记 住, 信 心 与 耐 心 将 是 您 成 功 与 否 的 惟 一 保 证 对 天 发 誓 之 外, 每 天 一 觉 醒 来, 以 及 每 天 晚 上 睡 觉 前, 您 必 须 以 最 诚 心 的 心 默 念 : 为 了 健 康 美 丽, 我 一 定 可 以 利 用 饮 食 管 理 方 法 达 到 减 肥 目 的 这 是 心 理 建 设 与 饮 食 管 理 方 法 非 常 重 要 的 步 骤 接 下 来 就 是 饮 食 管 理 减 肥 法 所 谓 饮 食 管 理 就 是 透 过 饮 食 的 分 配 与 控 制 方 式 达 到 减 肥 的 理 想 目 标 除 了 先 天 体 型 异 常, 或 是 祖 上 有 德 遗 传 特 别 肥 胖 者 外, 一 般 人 的 肥 胖 均 可 利 用 饮 食 管 理 来 达 成 减 肥 目 的 所 谓 只 要 营 养 不 要 胖 就 是 我 们 的 管 理 目 标 想 要 减 肥, 忌 口 是 不 能 避 免 的, 但 碳 水 化 合 物 蛋 白 质 脂 肪 矿 物 质 维 生 素 等 各 类 营 养 仍 旧 要 适 度 摄 取, 而 运 动 流 汗 更 是 不 能 省 略 的 简 单 地 说, 饮 食 管 理 就 是 : 吃 您 最 适 合 的 食 量 与 食 物 类 别, 绝 对 不 让 身 体 储 存 过 量 的 养 分 饮 食 管 理 最 大 的 功 课 就 是 : 早 餐 吃 得 好, 中 餐 八 分 饱, 晚 餐 吃 得 少 早 餐 讲 究 质 而 不 重 量, 牛 奶 面 包 加 蛋 都 无 所 谓, 中 餐 较 往 常 减 少 一 点, 千 万 不 可 有 吃 撑 着 的 感 觉, 七 八 分 饱 即 可 至 于 晚 餐 能 少 吃 就 少 吃 ( 不 是 不 吃, 而 是 分 量 应 减 少 ) 同 时 严 格 要 求 睡 前 五 小 时 不 再 吃 东 西, 如 果 甚 感 饥 饿, 则 以 饮 用 开 水 为 宜, 万 一 忍 不 住, 则 喝 一 点 青 菜 汤 或 紫 菜 汤 解 馋 即 可 请 记 住, 为 求 效 果 理 想, 食 物 不 宜 高 温 沙 炸, 水 煮 较 为 理 想, 且 应 少 糖 少 盐 八 减 肥 心 理 疗 法 是 根 据 条 件 反 射 理 论, 纠 正 肥 胖 者 由 异 常 饮 食 习 惯 所 造 成 的 过 食 行 为 的 一 种 方 法 也 就 是 说 适 用 心 理 知 识 分 析 肥 胖 者 过 食 行 动 的 行 为 特 征, 采 取 心 理 措 施 来 纠 正 导 致 肥 胖 的 行 为, 培 养 有 利 于 减 肥 的 饮 食 习 惯 具 体 方 法 有 :

11 (1) 厌 恶 法 运 用 外 界 的 因 素 使 肥 胖 者 产 生 厌 恶 心 理, 以 抵 制 强 烈 的 食 欲 诱 惑 (2) 想 象 法 有 人 体 验 肥 胖 者 在 食 欲 强 的 时 候, 只 要 想 一 想 自 己 如 果 因 为 过 食 而 使 体 型 臃 肿, 易 患 心 脏 病 高 血 压 据 尿 病 等 疾 病, 那 就 会 使 得 体 内 消 化 液 分 泌 减 少, 大 倒 胃 口, 从 而 不 思 饮 食 或 不 过 量 饮 食, 达 到 节 制 饮 食 减 轻 肥 胖 的 目 的 (3) 转 移 法 当 肥 胖 者 无 法 摆 脱 强 烈 的 食 欲 诱 惑 时, 运 用 心 理 转 移 法, 即 把 注 意 力 转 移 到 另 一 个 具 有 吸 引 力 的 东 西 或 某 一 项 活 动 上 去, 这 往 往 有 可 能 使 你 拒 食 需 要 说 明 的 是, 转 移 法 的 效 果 取 决 于 转 移 对 象 本 身 所 具 吸 引 力 的 大 小 所 以 应 根 据 自 己 的 爱 好 适 当 加 以 选 择, 吸 引 力 越 大, 兴 趣 转 移 越 快, 节 食 的 效 果 也 就 越 好 应 该 说 明, 心 理 疗 法 不 是 治 疗 肥 胖 症 的 唯 一 方 法, 对 所 有 寻 求 减 肥 之 道 者, 也 不 能 都 用 一 个 固 定 的 模 式 但 是 心 理 疗 法 若 与 节 食 锻 炼 配 合 进 行, 则 减 肥 效 果 会 大 大 提 高 九 减 肥 不 能 忽 视 心 理 指 导 心 理 减 肥 是 减 肥 成 员 中 的 另 类, 但 谁 也 不 能 否 认 它 在 减 肥 中 的 作 用 古 人 有 诗 证 明 : 衣 带 渐 宽 终 不 悔, 为 伊 消 得 人 憔 悴 由 此 可 以 看 出 精 神 减 肥 的 作 用 我 们 先 初 步 研 究 一 下 肥 胖 的 主 犯 吃 : 吃, 的 确 是 造 成 肥 胖 的 原 因, 那 么 为 什 么 非 吃 不 可 呢? 这 是 因 为 食 物 对 身 体 功 能 的 维 持 是 不 可 缺 少 的 但 是 吃 了 过 多 的 食 物, 吸 收 了 过 多 的 能 量, 就 难 免 形 成 肥 胖 于 是, 有 人 提 出 节 食 减 肥 然 而 问 题 并 非 能 如 此 简 单 的 解 决 根 据 减 肥 者 的 经 验, 节 食 一 段 时 间, 一 旦 发 生 体 重 减 轻, 多 吃 的 毛 病 立 即 重 犯, 这 是 节 食 减 肥 极 难 成 功 的 原 因 更 有 甚 者, 节 食 减 肥 之 后, 吃 得 反 而 比 以 前 更 多 美 国 心 理 学 家 杰 克 指 出 : 绝 大 部 分 靠 饥 饿 减 肥 的 女 性, 都 无 法 持 之 以 恒, 而 且 这 种 饥 饿 因 再 食 所 造 成 的 心 身 损 害, 会 超 过 拒 绝 减 肥 的 心 身 损 害 突 然 性 的 采 取 大 量 节 食 和 完 全 节 食 的 减 肥 者, 会 导 致 体 内 供 需 失 常, 内 分 泌 紊 乱, 旅 发 酸 中 毒 等, 因 而 重 新 进 食 者, 体 重 会 呈 直 线 上 升, 往 往 会 超 越 减 肥 前 体 重 标 准 食 欲 与 情 绪 有 关 的 观 点, 一 般 人 都 能 理 解 根 据 心 理 学 家 的 研 究 发 现 : 一 般

12 人 是 焦 虑 时 食 欲 降 低, 食 量 减 少 ; 而 肥 胖 者 在 焦 虑 时 吃 得 多, 而 且 在 任 何 情 绪 状 态 下, 都 会 增 加 食 欲 而 且, 根 据 心 理 学 家 的 研 究, 肥 胖 者, 即 使 肚 子 不 饿, 只 要 美 食 当 前, 总 不 会 像 瘦 人 那 样 客 气 调 整 食 谱 限 量 进 食 适 当 运 动, 是 现 代 减 肥 的 总 原 则 但 实 际 上 减 肥 者 多 以 失 败 告 终 合 理 的 减 肥 是 根 据 自 己 的 体 质 年 龄 骨 架 大 小 健 康 状 态 等 条 件, 采 取 行 为 疗 法 和 心 理 指 导, 配 合 相 应 的 药 物 和 饮 食 控 制 如 : 采 用 行 为 矫 正 术, 以 心 理 治 疗 的 方 式, 指 导 其 选 配 每 天 的 饮 食, 改 变 饮 食 习 惯, 避 免 食 物 外 来 诱 因 ; 对 节 食 有 效, 体 重 下 降 给 以 鼓 励 ; 安 排 适 当 的 运 动 以 排 除 多 余 的 热 量 等, 效 果 比 较 理 想 而 且 可 以 进 行 精 神 分 析 治 疗 精 神 分 析 的 治 疗 不 仅 在 于 控 制 和 减 轻 肥 胖 者 的 体 重, 关 键 在 于 改 变 其 体 象 ( 人 对 自 己 身 体 所 给 予 的 以 美 丑 强 弱 等 的 主 观 评 价 ) 肥 胖 者 的 人 格 多 不 完 整, 对 身 体 不 满 意 的 感 觉 强 烈 通 过 这 种 方 法 的 治 疗, 可 自 我 评 价 提 高, 自 我 价 值 感 增 强, 获 得 良 好 的 形 象 十 肥 女 的 心 理 调 适 肥 胖, 对 女 性 的 生 活 习 惯 和 精 神 情 绪 影 响 很 大 不 论 何 种 原 因 导 致 肥 胖 的 女 人 们, 其 中 有 相 当 数 量 者 懒 于 外 出, 疏 于 活 动, 逐 渐 压 抑 孤 僻, 并 因 此 而 失 去 社 交 机 会, 形 成 恶 性 循 环 此 种 情 况 造 成 的 负 性 心 理, 会 导 致 性 格 乖 僻, 甚 至 会 发 展 到 见 肥 即 怒, 言 胖 即 乱 的 神 经 过 敏 现 象 如 若 她 们 再 受 到 社 会 和 生 活 伴 侣 的 歧 视 排 斥 其 心 理 压 力 会 愈 加 增 加, 有 可 能 诱 发 轻 生 或 犯 罪 所 以, 肥 胖 女 性 应 进 行 经 常 性 的 自 我 心 理 调 适 令 肥 胖 女 性 烦 恼 的, 还 在 于 不 同 程 度 的 性 功 能 减 退 其 原 因 是 : 因 体 型 肥 胖 所 致 的 心 理 压 抑 这 种 心 理 压 抑 主 要 表 现 在 怀 疑 丈 夫 因 此 会 另 有 新 欢 等 这 些 不 良 心 态 又 会 与 生 理 上 的 性 激 素 分 泌 减 少 殊 途 同 归, 形 成 恶 性 循 环, 出 现 性 冷 淡 肥 胖 女 易 发 生 的 心 身 疾 病, 远 不 止 这 些 美 国 贝 勒 医 学 院 营 养 研 究 所 的 心 理 学 家 指 出, 绝 大 部 分 靠 饥 饿 减 肥 的 女 性, 都 无 法 持 之 以 恒 这 种 饥 而 再 食 所 造 成 的 心 身 损 害, 会 超 过 拒 绝 减 把 者 的 心 身 损 害 十 一 减 肥 者 有 哪 些 常 见 的 心 理 障 碍 减 肥 者 如 何 看 待 自 己 的 减 肥 计 划, 对 整 个 减 肥 计 划 的 成 败, 有 极 大 的 影

13 响 如 果 抱 着 挑 战 的 想 法 和 克 服 的 心 态, 节 食 就 比 较 容 易 成 功 通 常, 节 食 者 在 心 理 上 的 障 碍 表 现 在 以 下 三 种 : (1) 我 现 在 所 作 的 努 力 是 否 值 得 : 很 多 减 肥 者 在 经 历 了 一 番 磨 难 后, 往 往 产 生 疑 问 : 已 经 努 力 了 很 长 时 间, 离 理 想 体 重 还 有 很 远 的 距 离, 是 否 值 得 继 续 坚 持? 有 时 甚 至 想 大 吃 大 喝 一 通, 以 回 味 往 日 减 肥 而 失 之 交 臂 的 美 食 的 念 头 其 实, 减 肥 本 来 就 是 一 件 不 易 的 事 情, 体 重 的 增 长 并 非 十 天 半 月, 要 瘦 下 去 当 然 会 花 费 更 长 的 时 间 只 要 坚 持 下 去, 曙 光 就 在 眼 前 (2) 节 食 是 减 肥 成 功 的 唯 一 通 路 : 坚 持 节 食 和 运 动 计 划 最 终 会 收 到 良 好 的 效 果, 但 并 非 只 有 节 食 和 运 动 在 起 作 用 良 好 的 生 活 习 惯 稳 定 的 心 理 状 态 科 学 的 辅 助 治 疗 等 等 都 起 到 重 要 作 用 虽 然 减 肥 有 了 效 果, 不 代 表 减 肥 计 划 可 以 终 结, 更 不 能 回 到 原 来 的 生 活 方 式 减 肥 为 您 带 来 健 康 的 生 活 方 式, 是 比 节 食 本 身 更 具 有 重 大 意 义 的 收 获 (3) 这 个 方 法 我 原 来 试 过 或 别 人 试 过 没 有 什 么 效 果, 现 在 也 没 有 必 要 再 应 用 了 : 其 实, 不 同 的 方 法 适 用 于 不 同 人 或 者 同 一 人 的 不 同 时 期 只 要 了 解 这 个 方 法 是 正 确 的 科 学 的, 并 对 您 是 适 用 的, 就 要 不 懈 地 去 坚 持 要 不 断 寻 找 从 前 或 别 人 失 败 的 原 因, 尽 力 避 免 或 改 正, 才 会 更 早 走 向 成 功 之 路 十 二 减 肥 中 常 见 的 认 识 误 区 有 哪 些 减 肥 者 总 是 喜 欢 了 解 各 种 减 肥 的 好 方 法, 但 是 没 有 科 学 的 减 肥 知 识, 往 往 收 到 相 反 的 效 果, 甚 至 影 响 健 康 了 解 一 些 误 区, 有 助 于 更 科 学 地 减 肥 这 些 误 区 包 括 : (1) 仰 卧 起 坐 可 达 到 腹 部 减 肥 的 目 的 局 部 减 肥 的 效 果 并 不 好, 仰 卧 起 坐 并 不 能 减 少 腹 部 脂 肪, 缩 小 腹 围, 就 象 踢 腿 不 能 减 少 臀 部 脂 肪, 缩 小 臀 围 一 样 想 使 腹 部 的 脂 肪 消 失, 就 要 通 过 全 身 运 动, 比 如 长 距 离 散 步, 坚 持 跳 舞 打 拳, 在 全 身 减 肥 的 基 础 上 消 除 腹 部 脂 肪 有 人 考 证, 如 果 想 靠 仰 卧 起 坐 来 减 肥, 需 要 每 次 做 3000 个 以 上 才 会 有 效 (2) 吃 药 就 能 够 消 除 脂 肪 很 多 减 肥 者 梦 想 有 一 种 神 奇 药 物, 能 够 使 多 余 的 脂 肪 消 融, 却 不 损 失 其 他 成 分 实 际 上 科 学 研 究 表 明 : 目 前 的 减 肥 药 减 轻 体 重, 消 减 的 并 不 真 正 是 脂 肪, 而 往 往 是 水 分 和 体 液, 其 作 用 往 往 只 能 维 持 在 您 吃 药 的 期 间 一 旦 停 药, 体 重 将 会 在 短 时 间 内 迅 速 反 弹

14 (3) 运 动 越 剧 烈, 减 肥 效 果 越 好 剧 烈 的 运 动 锻 炼, 可 能 使 您 气 喘 吁 吁 汗 流 浃 背, 也 可 能 使 被 运 动 的 肌 肉 发 达, 但 并 不 意 味 着 脂 肪 的 直 接 消 耗 有 研 究 表 明, 真 正 能 够 减 肥 的 运 动 是 长 时 间 的 且 并 不 觉 的 很 吃 力 的 活 动 只 要 坚 持 足 够 的 运 动 时 间, 普 通 的 走 路 爬 楼 梯 等 都 是 极 好 的 减 肥 方 法 (4) 节 食 就 是 吃 素, 吃 得 象 和 尚 那 样 就 能 使 身 材 苗 条 其 实 节 食 只 是 减 少 膳 食 的 总 热 量 和 过 多 的 脂 肪, 吃 素 只 能 保 证 不 吃 肉 食, 并 不 能 做 到 低 热 量 低 脂 肪 不 少 真 正 的 和 尚 也 不 见 得 不 胖 瘦 鸡 肉 鱼 肉 等 仅 含 有 较 少 的 脂 肪 和 热 量, 稍 微 吃 一 些 并 无 妨 碍 而 单 纯 吃 素 食, 不 摄 入 足 够 的 优 质 动 物 蛋 白, 就 增 加 了 减 肥 中 发 生 营 养 不 良 的 机 会 十 三 减 肥 者 应 如 何 调 节 自 己 的 情 绪 减 肥 者 的 心 理 情 绪 的 稳 定 与 否 往 往 是 减 肥 能 否 顺 利 进 行 的 关 键 很 多 肥 胖 者 由 最 初 的 难 为 情, 积 极 参 加 减 肥, 但 总 是 没 有 好 的 效 果 而 最 终 放 弃, 甚 至 自 暴 自 弃, 不 再 为 减 肥 做 任 何 努 力 因 此 减 肥 者 需 要 调 理 好 自 己 的 心 理 和 情 绪, 决 不 轻 言 放 弃 首 先 需 要 了 解 减 肥 是 一 件 非 常 正 确 的 事 情, 它 可 以 使 您 健 美, 使 您 更 加 健 康 更 加 愉 快, 能 够 下 决 心 减 肥 是 件 令 人 敬 佩 的 事, 能 够 长 期 坚 持 减 肥 更 是 伟 大 其 次, 减 肥 的 方 法 有 千 万 种, 但 都 需 要 极 大 的 恒 心 和 毅 力, 才 能 见 效 为 了 让 自 己 的 毅 力 永 远 存 在, 不 妨 这 样 做 : (1) 从 减 肥 开 始, 可 以 每 半 月 固 定 时 间 用 固 定 的 方 式 称 量 体 重, 每 次 小 小 的 进 步 都 会 激 励 您 继 续 下 去, 让 您 感 觉 尝 到 甜 头, 养 成 习 惯, 情 绪 稳 定, 就 可 以 把 减 肥 计 划 愉 快 地 坚 持 下 去 (2) 如 果 减 肥 效 果 不 显 著, 或 者 出 现 反 复 趋 势, 则 是 最 令 人 头 痛 的 事 情, 往 往 让 人 失 去 减 肥 的 决 心 此 时 千 万 不 要 急 躁, 要 学 会 控 制 自 己 的 情 绪 人 人 都 能 够 对 自 己 的 情 绪 施 加 影 响, 只 要 加 强 毅 力 锻 炼, 自 觉 地 控 制 自 己, 进 行 心 理 调 整 可 以 试 着 稳 定 情 绪, 反 思 自 己 的 减 肥 方 法 是 否 适 合, 请 教 医 师 有 何 欠 缺 的 地 方, 继 续 减 肥, 最 终 一 定 会 成 功 的 (3) 最 后, 不 要 将 减 肥 看 作 一 件 令 人 受 约 束 的 事 情, 越 想 约 束 越 会 想 起 美 食 的 可 口 和 减 肥 的 苦 涩 艰 辛 应 当 想 到 控 制 进 食 只 是 减 肥 的 需 要, 多 想 想 减 肥 后 成 功 的 喜 悦 此 外, 决 不 能 看 到 减 肥 已 经 收 效 就 放 松 自 己, 必 须 将 良 好 的 生 活 习 惯 终 生 保 持 下 去, 巩 固 减 肥 的 成 果, 争 取 更 加 美 好 的 未 来

15 十 四 节 食 中 常 见 的 认 识 误 区 有 哪 些 在 节 食 过 程 中 经 常 会 又 各 种 各 样 的 认 识 误 区, 可 能 会 影 响 减 肥 的 顺 利 进 行 (1) 认 为 节 食 会 使 局 部 减 肥 很 多 减 肥 者 希 望 通 过 节 食 减 肥, 只 是 减 掉 某 一 部 位 的 脂 肪, 其 他 部 位 不 受 影 响, 如 最 好 能 减 掉 腰 部 臀 部 和 大 腿 的 脂 肪, 而 不 要 营 养 肩 部 的 圆 润 和 胸 部 的 丰 满 其 实, 单 纯 节 食 减 肥 与 运 动 或 按 摩 减 肥 有 很 大 差 别 按 摩 减 肥 有 可 能 减 掉 局 部 的 脂 肪, 如 果 通 过 节 食 减 掉 多 余 的 热 量, 体 内 丢 失 的 脂 肪 将 是 全 身 性 的, 而 不 会 按 您 所 需 只 减 腰 围 或 腹 围 (2) 急 速 减 肥 立 竿 见 影 听 到 不 切 实 际 的 宣 传, 幻 想 一 周 内 迅 速 减 肥 其 实, 急 速 的 减 肥 一 定 会 还 原, 而 反 复 的 减 肥 活 动 将 使 减 肥 变 得 更 难 肥 胖 不 是 一 天 两 天 造 就 的, 减 重 也 要 逐 渐 下 降, 一 步 步 达 到 比 较 理 想 的 体 重 (3) 人 不 吃 肉 会 饿 死 多 数 减 肥 者 节 食 期 间 总 有 疑 虑, 每 天 只 吃 这 么 少 的 肉 类, 是 否 会 发 生 营 养 不 良, 不 吃 肉 会 被 饿 死 吗? 其 实, 肉 和 饱 根 本 是 两 码 事, 除 了 肉 类, 还 有 一 大 堆 味 道 精 美 营 养 丰 富 而 且 低 脂 肪 的 食 物 可 以 选 择 科 学 地 选 食 也 不 会 发 生 营 养 不 良 (4) 肥 胖 是 天 生 的, 遗 传 的 很 多 肥 胖 者 最 喜 欢 说 的 话 就 是 : 没 办 法, 我 这 胖 是 遗 传 的, 我 们 一 家 都 胖 似 乎 这 就 成 了 任 意 发 胖 的 最 佳 理 由 当 然, 肥 胖 是 有 一 定 遗 传 性 的, 但 更 多 的 是 遗 传 整 个 家 庭 不 良 的 生 活 习 惯, 摄 取 高 脂 肪, 好 吃 懒 动, 又 怎 能 不 全 家 通 胖 呢? 因 此, 一 个 良 好 的 减 肥 习 惯 在 何 时 何 地 都 是 适 用 的 十 五 节 食 中 常 见 的 认 识 误 区 有 哪 些 在 节 食 过 程 中 经 常 会 又 各 种 各 样 的 认 识 误 区, 可 能 会 影 响 减 肥 的 顺 利 进 行 (1) 认 为 节 食 会 使 局 部 减 肥 很 多 减 肥 者 希 望 通 过 节 食 减 肥, 只 是 减 掉 某 一 部 位 的 脂 肪, 其 他 部 位 不 受 影 响, 如 最 好 能 减 掉 腰 部 臀 部 和 大 腿 的 脂 肪, 而 不 要 营 养 肩 部 的 圆 润 和 胸 部 的 丰 满 其 实, 单 纯 节 食 减 肥 与 运 动 或 按 摩 减 肥 有 很 大 差 别 按 摩 减 肥 有 可 能 减 掉 局 部 的 脂 肪, 如 果 通 过 节 食 减 掉 多 余 的 热 量, 体 内 丢 失 的 脂 肪 将 是 全 身 性 的, 而 不 会 按 您 所 需 只 减 腰 围 或 腹 围 (2) 急 速 减 肥 立 竿 见 影 听 到 不 切 实 际 的 宣 传, 幻 想 一 周 内 迅 速 减 肥 其 实,

16 急 速 的 减 肥 一 定 会 还 原, 而 反 复 的 减 肥 活 动 将 使 减 肥 变 得 更 难 肥 胖 不 是 一 天 两 天 造 就 的, 减 重 也 要 逐 渐 下 降, 一 步 步 达 到 比 较 理 想 的 体 重 (3) 人 不 吃 肉 会 饿 死 多 数 减 肥 者 节 食 期 间 总 有 疑 虑, 每 天 只 吃 这 么 少 的 肉 类, 是 否 会 发 生 营 养 不 良, 不 吃 肉 会 被 饿 死 吗? 其 实, 肉 和 饱 根 本 是 两 码 事, 除 了 肉 类, 还 有 一 大 堆 味 道 精 美 营 养 丰 富 而 且 低 脂 肪 的 食 物 可 以 选 择 科 学 地 选 食 也 不 会 发 生 营 养 不 良 (4) 肥 胖 是 天 生 的, 遗 传 的 很 多 肥 胖 者 最 喜 欢 说 的 话 就 是 : 没 办 法, 我 这 胖 是 遗 传 的, 我 们 一 家 都 胖 似 乎 这 就 成 了 任 意 发 胖 的 最 佳 理 由 当 然, 肥 胖 是 有 一 定 遗 传 性 的, 但 更 多 的 是 遗 传 整 个 家 庭 不 良 的 生 活 习 惯, 摄 取 高 脂 肪, 好 吃 懒 动, 又 怎 能 不 全 家 通 胖 呢? 因 此, 一 个 良 好 的 减 肥 习 惯 在 何 时 何 地 都 是 适 用 的 十 六 肥 胖 症 与 精 神 心 理 因 素 的 关 系 长 期 以 来, 大 家 有 一 个 概 念, 胖 不 就 是 因 为 吃 得 多, 喝 的 多 导 致 的 吗? 实 际 上 肥 胖 症 的 原 因 远 比 这 要 复 杂 胖 与 瘦 不 但 与 饮 食 有 关 而 且 与 情 绪 有 密 切 的 关 系 根 据 美 国 明 尼 苏 达 大 学 的 一 项 研 究 资 料, 该 大 学 曾 进 行 一 次 半 饥 饿 试 验 36 名 受 试 者, 每 天 吃 半 饱,170 天 后 不 但 体 重 下 降, 而 且 大 多 数 变 得 态 度 冷 漠, 精 神 抑 郁, 厌 于 社 交, 容 易 激 动, 有 人 甚 至 丧 失 自 尊 心, 产 生 自 卑 感, 被 叫 做 半 饥 饿 性 精 神 神 经 症 笔 者 还 看 到 过 一 个 病 人, 就 是 因 为 减 肥 患 了 贪 食 症 这 是 一 个 19 岁 的 女 大 学 生, 其 实 人 并 不 胖, 她 却 非 常 坚 定 的 认 为 自 己 很 胖, 一 定 要 减 肥 从 开 始 的 不 吃 东 西 变 为 后 来 猛 吃 东 西, 自 己 想 控 制 都 控 制 不 了, 一 餐 吃 了 8 个 包 子, 实 际 上 她 不 想 吃 了, 吃 得 胃 都 涨 痛, 可 她 还 要 吃 下 去, 最 后 得 了 个 贪 食 症 吃 完 后 再 呕 吐, 后 来 又 患 上 了 忧 郁 症 这 就 是 因 为 不 适 当 的 减 肥 引 起 的 心 理 障 碍 临 床 发 现 某 些 肥 胖 者, 是 由 于 情 感 需 要 未 获 满 足, 而 一 食 物 来 补 偿, 结 果 吃 得 过 多, 肥 胖 成 疾, 叫 做 情 感 饥 饿 心 理 状 态 者 俗 话 说 心 宽 体 胖, 可 见 人 们 早 已 注 意 到 影 响 胖 瘦 的 心 理 因 素 了 对 孩 子 而 言, 肥 胖 与 否 更 有 一 个 社 会 心 理 因 素 问 题, 如 果 家 长 认 为 肥 胖 症 是 美, 就 很 难 是 该 孩 子 的 体 重 减 下 去 从 小 孩 1 岁 到 4 岁, 家 长 如 不 适 当 加 以 指 导, 小 孩 吃 得 多 就 长 得 胖, 家 长 还 大 加 赞 许, 孩 子 就 会 在 这 种 不 适 当 的 鼓 励 下

17 多 吃 东 西 而 长 成 胖 墩 在 家 长 鼓 励 下, 孩 子 吃 多 了, 胃 也 撑 大 了 越 大 越 吃, 越 吃 越 大, 形 成 了 互 为 因 果, 相 互 促 进 的 恶 性 循 环, 随 之 胃 分 泌 的 酶 也 增 多, 体 内 的 胰 岛 素 的 分 泌 也 越 来 越 多 最 终 这 将 造 成 消 化 液 消 化 酶 的 水 平 很 高, 使 这 个 人 习 惯 多 吃, 如 果 再 不 运 动, 就 容 易 长 胖 过 去 的 观 点, 吃 好 就 是 身 体 好 现 代 医 学 认 为, 吃 的 好 并 不 等 于 身 体 好 要 使 所 有 家 庭 对 肥 胖 的 害 处 都 有 一 个 正 确 的 认 识, 孩 子 小 时 候 就 开 始 控 制 饮 食 并 进 行 教 育 大 家 在 日 常 生 活 中 可 能 观 察 到 以 下 情 况 : 疾 病 或 手 术 后 发 生 肥 胖, 转 学 调 换 工 作 后 肥 胖, 结 婚 分 娩 闭 经 后 肥 胖, 辍 学 处 分 时 以 后 肥 胖, 戒 烟 禁 酒 后 肥 胖, 这 些 情 况 都 可 导 致 心 理 失 去 平 衡, 这 是 人 们 就 会 下 意 识 地 想 法 消 除 上 述 不 良 情 绪, 往 往 会 采 取 过 量 摄 食 的 方 式 来 调 节 自 己 的 心 理 状 况 据 此, 有 些 国 外 学 者 认 为, 摄 食 有 满 足 欲 望 缓 和 紧 张 及 安 定 情 绪 的 作 用, 所 以 一 些 失 去 心 理 平 衡 的 人, 可 由 于 无 意 识 的 过 量 摄 食 而 肥 胖 心 理 因 素 致 肥 主 要 是 通 过 影 响 人 体 热 量 的 摄 取 和 消 耗 而 起 作 用 因 此, 大 家 要 增 加 对 肥 胖 症 和 精 神 心 理 因 素 的 关 系 重 视 程 度, 这 对 我 们 阐 明 肥 胖 症 的 原 因, 和 有 效 的 控 制 肥 胖 症 有 非 同 小 可 的 临 床 意 义 第 二 节 减 肥 方 法 杂 论 一 肥 胖 人 如 何 选 择 运 动 疗 法 运 动 疗 法 是 肥 胖 人 减 肥 治 疗 的 重 要 手 段 之 一, 科 学 地 选 择 运 动 疗 法, 配 合 饮 食 控 制, 常 能 达 到 预 期 的 目 的 问 题 在 于 许 多 胖 子 却 偏 偏 讨 厌 运 动 疗 法, 但 单 靠 简 单 的 饮 食 控 制 很 难 奏 效, 还 必 须 参 加 运 动 为 此, 首 先 就 要 树 立 恒 心, 进 行 减 肥 的 运 动 疗 法 众 所 周 知, 肥 胖 者 参 加 一 定 量 的 运 动, 能 良 好 作 用 于 神 经 内 分 泌 系 统, 恢 复 它 对 新 陈 代 谢 的 调 节, 刺 激 机 体 消 耗 脂 肪, 进 而 促 进 脂 肪 代 谢 肌 肉 的 运 动, 使 肌 肉 对 血 液 内 游 离 脂 肪 酸 和 葡 萄 糖 利 用 率 增 高, 使 脂 肪 细 胞 缩 小 变 瘦, 另 一 方 面, 多 余 的 糖 被 消 耗 而 不 能 转 化 为 脂 肪, 减 少 了 脂 肪 的 形 成 运 动 有 助 于 改 善 心 肌 代 谢, 提 高 心 肌 工 作 能 力, 心 收 缩 力 加 强, 改 善 了 肥 胖 者 心 血 管 系 统 对 体 力 负 荷 适 应 能 力, 减 轻 心 脏 负 荷, 从 而 改 善 心 血 管 系 统 的 功 能 ; 运 动 增 加 了 呼 吸 肌 的 力 量,

18 增 加 胸 廓 活 动 范 围 及 肺 活 量, 改 善 肺 通 气 及 换 气 机 能, 气 体 交 换 加 快, 有 利 于 更 多 地 氧 化 燃 烧 多 余 的 脂 肪 ; 运 动 改 善 了 腹 腔 内 脏 活 动 的 调 节 机 能, 增 加 了 胃 肠 蠕 动 及 其 血 液 循 环, 使 腹 胀 肠 鼓 便 秘 下 肢 静 脉 曲 张 痔 疮 嗜 睡 等 并 发 症 减 少 ; 运 动 调 整 了 大 脑 皮 层 活 动 状 态, 使 精 神 饱 满, 增 加 了 战 胜 肥 胖 的 信 心 然 而, 一 个 从 不 喜 爱 运 动 的 胖 子, 要 从 事 某 种 运 动 的 确 有 些 困 难 选 择 运 动 疗 法 要 先 易 后 难, 先 小 运 动 量 后 大 运 动 量, 先 耐 力 性 后 力 量 性, 系 统 的 锻 炼 要 掌 握 三 条 原 则, 即 运 动 的 强 度 持 续 的 时 间 及 每 周 的 强 度 先 易 后 难, 是 说 对 肥 胖 者 的 运 动 要 求 能 够 采 取 最 简 单 的 方 法, 如 散 步 上 下 楼 梯 从 事 家 务 劳 动, 腹 部 按 摩 等, 逐 渐 进 行 慢 跑 骑 车 游 泳 划 船, 继 而 举 哑 铃 仰 卧 起 坐 登 山 郊 游 等 先 小 运 动 量 后 大 运 动 量, 开 始 进 行 运 动 疗 法 的 量 要 小, 每 天 早 中 晚 各 进 行 15 分 钟, 继 而 延 长 至 半 小 时, 乃 至 一 小 时, 工 作 繁 忙, 又 爱 于 面 子, 不 愿 外 出 的 人, 要 利 用 家 庭 或 工 作 环 境 加 以 活 动, 如 扫 地 捡 豆 搬 椅 子, 坚 持 每 日 沐 浴 等 先 耐 力 性 后 力 量 性, 怕 累 是 肥 胖 者 进 行 运 动 的 最 大 障 碍, 培 养 耐 力 很 重 要 能 够 提 高 耐 力 的 运 动 有 步 行 爬 坡 慢 跑 骑 自 行 车 划 船 做 广 播 操 练 太 极 拳 八 段 锦 等 轻 中 度 肥 胖 每 天 坚 持 散 步 慢 跑 是 最 佳 的 选 择, 每 小 时 5 公 里 延 长 到 7 公 里 左 右 ; 重 度 肥 胖, 体 力 差 或 合 并 冠 心 病 高 血 压 者 采 用 步 行, 距 离 要 逐 渐 延 长, 上 下 楼 梯 每 小 时 可 消 耗 千 焦 耳 的 热 量, 散 步 每 小 时 消 耗 4184 千 焦 耳 热 量 耐 力 性 运 动 能 提 高 体 内 有 氧 代 谢, 故 又 把 它 称 作 有 氧 训 练, 它 可 促 进 多 余 脂 肪 的 代 谢, 但 最 重 要 的 是 持 之 以 恒 经 过 半 年 左 右 的 耐 力 性 运 动 后, 可 改 为 力 量 性 运 动, 它 主 要 是 加 强 肌 肉 力 量 的 训 练, 是 消 耗 脂 肪 的 运 动 体 质 较 好 的 人, 可 做 仰 卧 抬 腿 仰 卧 起 坐 腹 部 机 械 按 摩, 这 类 运 动 可 减 少 腹 部 脂 肪 弯 腰 及 上 身 和 腿 同 时 向 后 抬 起 的 船 形 运 动 等, 能 减 少 腰 背 及 臀 部 的 脂 肪 不 同 重 量 地 哑 铃 操 可 减 少 胸 部 及 肩 带 的 脂 肪 体 质 弱 者 的 全 身 广 播 操 太 极 拳 快 速 的 步 行, 能 使 全 身 肌 肉 都 参 加 运 动, 以 及 人 为 地 呼 气 吸 气 运 动 等 等, 都 有 利 于 脂 肪 的 代 谢 可 供 选 择 的 运 动 项 目 有 很 多 很 多 测 量 运 动 的 强 度, 多 以 最 大 氧 摄 取 量 的 百 分 比 每 分 钟 心 率 能 量 代 谢 率 等 表 示 最 大 强 度 的 运 动 耗 氧 量 为 100%, 中 等 强 度 运 动 的 耗 氧 量 为 50%~60%, 低

19 强 度 运 动 的 耗 氧 量 为 40% 耗 氧 量 与 心 率 成 正 比, 大 强 度 运 动 的 心 率 为 每 分 钟 150 次 以 上, 较 大 强 度 为 每 分 钟 130~150 次, 中 等 强 度 为 每 分 钟 110~130 次, 低 强 度 为 每 分 钟 80~100 次 运 动 持 续 时 间, 如 计 算 一 下 40 岁 男 性 快 走 30 分 钟 消 耗 的 热 量, 则 运 动 消 耗 的 热 量 ( 焦 耳 )=(R MR+ 安 静 代 谢 量 ) 持 续 时 间 (min) 的 公 式, 可 计 算 出 大 概 的 消 耗 热 量 如 快 走 RMR 为 5, 按 照 日 人 加 上 山 冈 的 安 静 状 态 下 代 谢 量 系 数 ( 成 年 男 性 1.25 女 性 1.15), 则 30 分 钟 快 走 消 耗 的 热 量 为 千 焦 耳 每 周 运 动 次 数, 小 量 运 动 天 天 进 行, 一 般 训 练 每 周 进 行 3~4 天 以 减 轻 体 重 为 目 的, 尽 量 每 天 均 进 行, 至 少 每 周 也 要 锻 炼 3 天 二 运 动 减 肥 有 哪 些 喜 与 忧 脂 肪 细 胞 一 旦 生 成, 细 胞 数 目 就 不 容 易 减 少, 当 消 耗 的 能 量 超 过 摄 入 能 量 时, 身 体 脂 肪 细 胞 的 体 积 会 缩 小, 从 而 产 生 减 肥 效 应 然 而 运 动 也 刺 激 了 食 欲, 一 旦 停 止 运 动, 饮 食 又 未 控 制, 摄 入 大 于 消 耗, 这 样 一 来, 脂 肪 细 胞 的 体 积 一 下 子 就 膨 胀 起 来 了, 而 且 这 些 重 新 建 造 脂 肪 细 胞 容 易 得 多, 因 而 表 现 出 停 止 运 动 后 发 福 特 别 快 所 以, 体 育 锻 炼 应 提 倡 坚 持 经 常, 当 因 工 作 生 活 紧 张 外 出 等 原 因 停 止 运 动 时, 要 注 意 控 制 饮 食, 使 摄 入 不 超 过 消 耗, 这 样 脂 肪 细 胞 的 体 积 就 不 会 增 大, 体 形 也 就 相 对 稳 定, 值 得 注 意 的 是 肥 胖 人 晚 餐 量 宜 少, 特 别 是 睡 前 3 小 时 不 宜 进 食, 因 为 夜 间 能 量 消 耗 减 少, 如 果 饥 饿 感 明 显, 可 食 用 一 些 含 纤 维 质 较 多 的 水 果, 增 加 肠 蠕 动, 有 助 于 控 制 肥 胖 如 果 每 日 坚 持 运 动, 饮 食 控 制 良 好, 仍 持 续 不 断 地 增 重 的 话, 请 您 千 万 不 要 忘 记 去 到 内 分 泌 门 诊 医 生 那 里 检 查 一 下, 看 看 是 否 有 内 分 泌 系 统 的 疾 病 三 肥 胖 症 的 饮 食 控 制 有 何 要 求 肥 胖 病 人 的 饮 食 需 要 控 制, 并 不 意 味 着 戒 食 或 过 分 地 节 食, 饮 食 疗 法 要 注 意 减 食 带 来 的 问 题 : 减 食 后 出 现 空 腹 感, 进 而 丧 失 食 后 的 精 神 满 足, 或 出 现 蛋 白 质 的 不 足 低 血 压 及 营 养 障 碍, 出 现 疲 乏 无 力 及 活 动 能 力 低 下, 减 食 的 食 欲 过 旺 要 求 等 因 此, 减 肥 治 疗 要 遵 循 能 量 负 平 衡 的 原 则, 节 制 饮 食, 增 加 消 耗, 迫 使 身 体 尽 可 能 消 耗 体 内 过 多 的 脂 肪, 这 就 要 限 制 总 能 量 ( 饮 食 的 量 ), 确 保 各 种 营 养 成 分 的 最 低 需 要 量 以 维 持 平 衡 ( 饮 食 的 质 ), 饮 食 方 式 要 适 当 调 整 ( 摄 食 行 为 )

20 根 据 每 天 摄 食 的 多 少, 饮 食 控 制 有 三 种 :(1) 绝 食 ( 能 量 为 零 ), 仅 适 用 于 极 度 肥 胖 的 人 在 短 期 内 使 用 (2) 半 饥 饿 疗 法 ( 能 量 为 千 焦 耳 ~ 千 焦 耳 ) (3) 减 食 疗 法 ( 千 焦 耳 ~ 千 焦 耳 ) 前 两 者 需 住 院 治 疗, 后 者 依 肥 胖 程 度 而 定 轻 度 肥 胖 的 人, 一 日 三 餐 要 保 持 定 量, 避 免 额 外 饮 食, 做 适 当 的 活 动 和 体 育 运 动, 达 到 每 半 月 减 0.5~1 公 斤 体 重, 直 到 恢 复 正 常 标 准 中 度 肥 胖 者 常 有 食 欲 亢 进, 严 格 限 制 过 量 饮 食, 以 低 热 量 饮 食 代 替 高 热 量 饮 食, 限 制 高 脂 肪 糖 类 饮 食, 以 减 少 主 食 为 主, 为 了 保 证 能 正 常 工 作, 减 食 要 从 晚 餐 开 始, 开 始 每 晚 减 少 一 两 (30g), 适 应 后 午 餐 再 减 少 一 两 (30g), 力 争 在 一 个 月 内 减 去 三 两 (90g) 饮 食, 食 欲 亢 进 者 则 用 替 代 饮 食 ( 饮 水 无 糖 饮 料 多 纤 维 饮 食 等 ), 切 不 可 每 日 只 吃 一 餐 或 两 餐, 戒 餐 会 使 减 肥 疗 法 失 败 或 食 欲 大 增 同 时 补 充 蛋 白 质, 增 加 瘦 肉 鸡 蛋 豆 制 品 饮 食 重 度 肥 胖 的 家 庭 治 疗, 从 开 始 就 要 使 原 进 食 量 减 少 1/3 左 右, 被 减 去 的 主 食 由 副 食 代 替, 每 天 的 饮 食 逐 渐 以 副 食 为 主, 同 时 不 要 饮 酒, 每 日 的 饮 食 量 要 定 时, 吃 饭 时 间 宜 长 些, 不 与 他 人 共 进 餐, 饮 食 次 数 可 稍 多 些, 早 饭 饱, 午 饭 好 而 少, 晚 饭 少 一 少, 是 有 科 学 道 理 的 每 餐 之 后 必 要 多 饮 食 和 活 动, 促 进 排 泄, 配 合 针 灸 药 物 等 疗 法 四 不 吃 饭 能 减 肥 吗 有 许 多 肥 胖 者 以 为 只 要 一 天 少 吃 一 二 次 饭 就 能 减 肥, 其 实, 这 根 本 是 不 可 能 的 不 吃 饭 不 是 减 肥 的 好 方 法 我 们 发 现 一 部 分 肥 胖 妇 女 每 日 仅 二 顿 饭, 等 着 肚 子 唱 空 城 计 时 才 想 起 吃 饭, 饭 量 大 而 餐 次 少, 狼 吞 虎 咽 曾 有 人 做 过 实 验, 将 一 天 的 食 量 分 次 食 用, 结 果 发 现 1 餐 者 长 得 最 胖 可 见 靠 戒 饭 是 非 常 不 可 取 的 减 肥 所 提 倡 的 少 食, 并 不 等 于 不 吃, 而 是 主 要 减 少 主 食, 补 充 副 食 ; 减 少 高 脂 饮 食, 替 换 多 纤 维 素 饮 食 中 医 的 养 生 学 家 早 就 提 出 过 少 吃 长 寿 的 理 论 晋 代 张 华 在 博 物 志 中 指 出 : 所 食 愈 少 心 愈 旺 年 愈 丰 ; 所 食 愈 多, 心 愈 塞, 年 愈 损 尤 其 主 张 夜 饭 莫 叫 足, 少 吃, 特 别 是 少 吃 晚 餐, 是 防 治 肥 胖 的 有 效 措 施 因 为 晚 饭 吃 了 大 量 的 食 物 后, 食 物 来 不 及 消 化, 加 之 活 动 又 少, 很 易 造 成 营 养 过 剩, 脂 肪 沉 积 体 内 就 会 发 胖 所 以 说 不 吃 饭 不 能 减 肥, 少 吃 饭 倒 可

21 减 肥, 但 决 不 能 有 所 偏 嗜 五 肥 胖 人 如 何 配 餐 肥 胖 人 的 合 理 配 餐, 即 可 以 达 到 减 肥 目 的, 又 能 在 主 要 营 养 素 之 间 保 持 合 适 的 比 例, 从 而 使 人 体 需 要 与 膳 食 供 应 之 间 建 立 起 平 衡 的 关 系, 以 免 供 应 不 足 造 成 营 养 不 良, 也 避 免 因 供 应 过 量 而 加 重 肥 胖 在 考 虑 对 肥 胖 人 的 配 餐 问 题 时, 我 们 首 先 应 当 清 楚 要 根 据 性 别 年 龄 职 业 来 决 定 热 量 的 供 应 以 20~39 岁, 体 重 65Kg 的 成 年 男 子 为 例, 从 事 办 公 室 工 作 或 作 教 员 售 货 员 等 轻 体 力 劳 动, 则 供 热 量 千 焦 耳 ; 如 作 驾 驶 员 电 工 车 工 等 中 等 体 力 劳 动, 则 需 热 量 千 焦 耳 ; 如 作 炼 钢 舞 蹈 体 育 运 动 或 从 事 农 业 劳 动, 则 需 热 量 千 焦 耳 ; 如 作 伐 木 采 矿 砸 石 等 极 重 体 力 劳 动 需 热 量 千 焦 耳 同 年 龄 体 重 5 5 公 斤 的 成 年 女 子, 从 事 上 述 工 作 所 需 的 热 量, 则 较 男 子 递 减 千 焦 耳 ~ 千 焦 耳 热 量 的 供 给 随 年 龄 的 增 长 而 递 减,40~49 岁 减 5% ;50~59 岁 减 10%;60~69 岁 减 20%,70 岁 以 上 减 30% 作 为 肥 胖 的 热 量 供 给 要 尽 可 能 根 据 肥 胖 程 度 来 考 虑 每 天 的 最 低 热 卡 轻 度 肥 胖 只 限 制 饮 食 中 的 糖 和 脂 肪, 使 每 日 摄 入 量 低 于 消 耗 量 ; 中 度 肥 胖 男 性 8368 千 焦 耳 ( 一 般 在 6276 千 焦 耳 ~8368 千 焦 耳 之 间 ), 女 性 不 超 过 6276 千 焦 耳 ( 一 般 在 千 焦 耳 ~6276 千 焦 耳 之 间 ) 重 度 肥 胖 则 需 保 持 最 低 需 要 热 量, 约 每 日 4184 千 焦 耳 ~ 千 焦 耳 可 根 据 此 来 选 择 食 六 不 吃 肉 的 减 肥 方 法 好 吗 不 要 吃 高 脂 肪 的 饮 食, 几 乎 是 从 事 肥 胖 研 究 人 员 发 出 的 共 同 呼 声 而 许 多 肥 胖 人 误 认 为 减 肥 就 是 意 味 着 不 吃 肉, 其 实 这 是 一 种 误 解 有 些 人 会 说 : 我 不 吃 肉 以 后, 才 瘦 的 这 太 含 糊 了, 不 吃 肉 变 瘦 了, 只 是 因 为 他 减 去 了 肉 那 份 热 量, 瘦 是 自 然 的 事, 他 不 节 制 吃 肉, 改 为 不 吃 其 他 食 品, 也 是 会 变 瘦 的 认 为 胖 人 只 要 不 吃 肉 就 可 变 瘦, 只 有 在 减 少 主 食 的 情 况 下 才 能 够 实 现, 倘 若 不 吃 肉, 不 限 制 主 食, 即 便 不 吃 肉 也 不 能 减 肥, 关 键 的 问 题 在 于 怎 样 控 制 总 热 量 肉 有 肥 瘦 之 分, 肥 者 主 要 是 脂 肪 组 织 ; 瘦 者, 乃 是 动 物 的 肌 肉, 里 面 含 有 丰 富 的 动 物 蛋 白 质 蛋 白 质 是 构 成 人 体 要 素 的 物 质, 如 果 每 天 不 摄 取 一 定 量 的 蛋 白

22 质 就 会 营 养 不 足 所 以 为 减 肥 不 吃 瘦 肉 是 不 应 该 的 我 们 所 说 少 吃 高 脂 肪 饮 食, 主 要 是 少 吃 肥 肉, 吃 的 太 多 则 利 用 不 完, 贮 存 体 内 使 人 肥 胖, 一 点 不 吃 也 不 好, 脂 肪 中 能 够 提 供 给 我 们 所 需 的 脂 溶 性 维 生 素 ( 如 维 生 素 A D E K) 以 及 脂 肪 酸, 这 些 物 质 与 人 体 的 视 力 皮 肤 骨 骼 等 生 长 发 育 有 密 切 的 关 系, 在 减 肥 过 程 中 我 们 只 提 倡 少 吃 肥 肉, 多 吃 瘦 肉, 减 少 主 食, 一 点 不 吃 肉 的 减 肥 对 身 体 健 康 并 不 好 七 怎 样 减 肥 才 不 痛 苦 既 要 减 肥 使 身 体 苗 条 俊 美, 又 要 不 产 生 痛 苦, 是 众 多 减 肥 者 的 期 望 目 前 流 行 一 时 的 禁 食 方 法 和 快 速 减 肥 法 五 花 八 门 的 减 肥 术, 对 相 当 多 的 人 来 说, 是 痛 苦 的 危 险 的 长 期 禁 食 及 不 合 理 的 饮 食 会 造 成 营 养 不 良, 出 现 全 身 无 力 头 昏 眼 花 食 欲 减 退 机 体 发 育 障 碍, 影 响 生 育 及 性 功 能, 出 现 神 经 性 厌 食 症, 有 的 甚 至 危 及 生 命 怎 样 减 肥 才 能 不 痛 苦 呢? 理 想 的 减 肥 方 式 是 不 影 响 食 欲, 保 持 体 重 不 增 长, 不 产 生 并 发 症 所 以 科 学 的 减 肥 方 法 才 能 使 人 不 痛 苦 减 肥 要 下 决 心 坚 持 持 久, 不 论 他 人 怎 样 说, 保 持 优 美 合 理 的 体 型 是 不 可 缺 少 的 减 肥 不 是 为 了 别 人, 而 是 为 自 己, 为 工 作 也 要 建 立 减 肥 计 划 减 肥 需 要 知 识, 要 了 解 食 物 中 的 含 热 量, 改 变 不 良 的 饮 食 习 惯, 做 到 科 学 合 理 的 用 餐, 少 吃 动 物 油 多 吃 新 鲜 蔬 菜 减 肥 要 循 序 渐 进, 不 要 急 于 求 成, 要 把 减 肥 过 程 分 成 不 同 阶 段 将 繁 就 简 减 肥 最 省 钱 和 最 不 痛 苦 的 就 是 持 之 以 恒 的 运 动, 漫 步 和 跑 步 是 不 受 条 件 限 制 的 且 运 动 量 可 调 节 的 项 目, 安 全 而 不 会 带 来 危 险, 久 而 久 之 体 重 自 然 下 降 总 之, 缓 慢 减 少 主 食 和 逐 渐 增 加 运 动, 使 体 内 新 陈 代 谢 保 持 平 衡 这 样 的 减 肥 方 法 才 使 人 感 到 不 痛 苦, 才 能 使 人 形 体 更 健 美 八 减 肥 茶 能 减 肥 吗 面 对 商 店 里 如 此 众 多 的 减 肥 茶, 您 也 许 会 问 : 减 肥 茶 能 减 肥 吗? 回 答 是 肯 定 的 用 茶 叶 治 疗 肥 胖 病, 古 人 虽 未 明 说, 可 文 献 却 有 记 述, 如 本 草 拾 遗 中 说 : 久 食 令 人 瘦 去 人 脂 与 茶 叶 相 配 的 各 种 减 肥 茶, 不 仅 能 提 神 醒 脑 消 除 疲 劳, 而 且 能 消 脂 减 肥, 但 需 长 期 服 用, 其 中 疗 效 较 好 的 有 以 下 几 种 :

23 (1) 三 花 减 肥 茶 由 玫 瑰 花 茉 莉 花 代 代 花 川 芎 荷 叶 按 一 定 比 例 制 成 的 药 茶 分 袋 包 装, 每 袋 6~10g, 每 日 一 袋, 开 水 冲 饮 2~3 次, 能 宽 中 利 气 祛 痰 逐 饮 利 水 消 肿 活 血 养 胃 降 脂 提 神, 尤 宜 晚 间 服 如 果 达 不 到 减 肥 作 用 时, 可 早 晚 各 饮 一 包, 连 用 三 个 月 (2) 天 雁 减 肥 茶 能 清 热 利 湿 化 痰 逐 饮 润 肠 通 便, 具 有 抑 制 食 欲, 促 进 脂 肪 代 谢, 降 低 血 脂 的 功 效 主 治 脾 虚 胃 热 型 单 纯 性 肥 胖 症 习 惯 性 便 秘 等 症 每 日 两 次, 早 饭 前 及 晚 上 临 睡 前 空 腹 各 一 次, 每 次 1.5~3g, 用 开 水 200mL 浸 泡 10 分 钟 后 1 次 服 完, 或 遵 医 嘱, 每 30 天 为 一 疗 程, 每 1 疗 程 停 服 两 周, 忌 酒 辛 辣 食 物, 并 配 合 高 蛋 白 低 糖 低 脂 肪 饮 食 凡 有 器 质 性 病 变 肾 炎 慢 性 胃 炎 等 症 者 禁 用, 或 在 医 生 指 导 下 慎 用 (3) 消 肥 茶 由 山 楂 荷 叶 泽 泻 组 成, 水 煎 代 茶, 每 日 2~3 次,3 个 月 为 1 疗 程 经 对 41 名 单 纯 性 肥 胖 症 的 治 疗 观 察, 显 效 ( 体 重 减 轻 2kg 以 上 )27 名, 显 效 率 为 65.9% (4) 荷 叶 决 明 茶 由 荷 叶 苍 术 决 明 子 组 成, 水 煎 代 茶, 每 日 2 次,2~3 月 1 疗 程, 对 减 轻 体 重 降 低 血 脂 有 一 定 疗 效 除 此 之 外, 还 有 降 脂 益 寿 茶 清 宫 仙 药 茶 还 童 茶 宁 红 降 脂 茶 消 肥 健 身 茶 瑶 山 减 肥 茶 等, 均 有 一 定 的 减 肥 作 用, 肥 胖 者 不 妨 选 择 试 用 九 怎 样 选 择 减 肥 食 品 减 肥 食 品 是 食 品 业 中 最 畅 销 的 食 品, 包 装 精 美 味 道 可 口 的 减 肥 食 品 大 多 数 是 保 健 用 的, 就 是 说 单 凭 几 袋 减 肥 食 品 是 不 可 能 减 肥 的, 重 要 的 是 合 理 的 选 择 减 肥 食 品 大 致 有 以 下 几 类 : (1) 减 肥 主 食 如 含 有 1/3 麦 麸 的 减 肥 面 包 减 肥 挂 面 籼 米 饭 素 饺 子 茶 汁 饼 干 等 (2) 减 肥 肉 食 如 不 含 油 脂 的 瘦 肉 植 物 蛋 白 肉 各 种 肉 松 山 鸡 猪 腰 子 鸡 大 腿 羊 肉 等

24 (3) 减 肥 豆 制 品 如 冻 豆 腐 是 公 认 的 减 肥 佳 品, 豆 腐 经 过 冷 冻, 内 部 组 织 结 构 发 生 了 变 化, 其 形 态 变 为 蜂 窝 状, 颜 色 变 灰, 蛋 白 质 维 生 素 矿 物 质 破 坏 较 少 经 常 吃 冻 豆 腐, 有 吸 收 胃 肠 道 及 全 身 脂 肪 的 作 用, 从 而 使 体 内 蓄 积 的 脂 肪 不 断 消 减, 达 到 减 肥 的 目 的 另 外, 还 有 绿 豆 汤 五 香 黄 豆 赤 小 豆 等 用 薏 苡 仁 和 赤 小 豆 煮 粥 能 减 肥 而 利 水 (4) 减 肥 海 产 品 如 海 带 海 蜇 皮, 海 产 品 的 加 工 品, 如 泡 丝 虾 片 等, 这 些 食 品 含 矿 物 质, 维 生 素 较 多, 能 减 少 人 体 摄 的 脂 肪 在 心 脏 血 管 肠 壁 上 沉 积 含 碘 的 海 产 品, 对 有 甲 状 腺 功 能 低 下 的 肥 胖 者 则 就 更 适 宜 不 过 了 (5) 减 肥 蔬 菜 如 冬 瓜 汤 及 冬 瓜 做 成 的 菜 肴, 萝 卜 能 行 气 通 便, 韭 菜 能 滑 肠, 黄 瓜 中 的 丙 醇 二 酸 有 抑 制 糖 类 在 体 内 转 化 为 脂 肪 的 作 用, 各 种 肉 食 品 中 加 入 黄 瓜 即 能 调 味, 又 能 减 肥 腌 菜 有 较 多 的 纤 维 素 可 吸 收 消 化 道 脂 肪, 又 可 润 肠 通 便, 加 速 排 泄 各 种 什 锦 小 菜 味 好 又 不 产 生 高 热 量 (6) 减 肥 水 果 如 各 种 果 仁 杏 梅 山 楂 安 梨 等 面 对 如 此 之 多 的 减 肥 食 品, 您 该 怎 样 选 择 呢? 在 开 始 减 肥 的 阶 段, 您 可 以 不 用 改 变 饮 食 量, 其 部 分 主 食 改 为 减 肥 主 食 代 替, 有 意 识 地 加 入 减 肥 蔬 菜 以 后 都 要 随 季 节 的 变 化 而 增 添 减 肥 蔬 菜 水 果 海 产 品 把 某 种 减 肥 食 品 作 为 经 常 食 品, 如 豆 腐 黄 瓜 等, 有 意 识 地 减 少 主 食, 按 照 您 的 减 肥 计 划, 有 选 择 地 选 用 减 肥 食 品, 记 住 一 点, 不 要 只 贪 吃 一 种 减 肥 食 品 以 免 造 成 营 养 素 失 调 十 什 么 是 低 热 量 疗 法 作 为 肥 胖 的 饮 食 疗 法, 低 热 量 疗 法 是 应 用 最 多 的 通 常 1g 脂 肪 约 产 生 千 焦 耳 能 量, 如 果 要 减 少 1kg 脂 肪, 按 脂 肪 含 水 量 为 20% 计 算,1kg 脂 肪 可 产 生 千 焦 耳 热 量, 以 每 日 能 量 缺 少 4184 千 焦 耳 计 算, 一 周 内 体 重 即 可 减 少 1kg 一 般 说 来, 使 每 日 食 物 热 量 在 千 焦 耳 ~7531 千 焦 耳 的 饮 食 是 低 热 量 饮 食, 实 际 上 多 数 的 低 热 量 饮 食 的 热 量 在 4184 千 焦 耳 ~ 千 焦 耳 开 始 男 性 每 日 千 焦 耳 女 性 4184 千 焦 耳, 随 着 减 肥 效 果 的 出 现, 每 日 热 量 在 4184 千 焦 耳 ~ 千 焦 耳 范 围 内 加 以 变 更 低 热 量 饮 食 适 用 于 中 度 肥 胖 者, 对 这 类 肥 胖 要 进 行 严 格 的 饮 食 管 理, 每 天 的 热 量 负 荷 要 达 2092 千 焦 耳 ~4184 千 焦 耳 左 右, 同 时 要 多 消 耗 2092 千 焦 耳 的 热 量 倘 若 每 周 能 减 少 脂 肪 0.5kg, 一 年 就 可 减 掉 脂 肪 25kg, 这 需 要 艰 苦 的 努 力

25 低 热 量 饮 食 的 选 择, 要 以 蛋 白 质 食 物 作 为 食 物 治 疗 的 主 体, 瘦 肉 小 牛 肉 羊 肉 鸡 肉 植 物 蛋 白 肉 等 含 脂 少 营 养 价 值 高 的 食 品 当 是 首 选 蔬 菜 和 水 果 是 低 热 量 菜 单 中 第 二 重 要 的 食 品, 它 们 可 以 增 加 维 生 素 矿 物 质 以 及 食 物 的 体 积, 可 根 据 低 热 量 食 物 分 类 表 加 以 选 择 而 水 果 和 蔬 菜 又 要 求 是 低 糖 的 那 一 部 分, 从 叶 茎 荚 中 取 出 的 蔬 菜 一 般 都 能 适 用 面 包 则 要 低 糖 面 包 或 减 肥 面 包, 提 倡 不 加 糖 地 饮 用 咖 啡 和 茶 是 促 进 脂 肪 消 耗 的 好 办 法 能 够 降 低 血 中 脂 类 物 质 的 中 国 传 统 蔬 菜, 如 芹 菜 黄 瓜 冬 瓜 等 都 可 大 量 食 用 甲 基 纤 维 素 液 及 其 他 无 营 养 价 值 的 食 料 有 时 也 有 用 糖 精 将 用 来 代 替 砂 糖 作 为 甜 食 作 料, 但 糖 精 毕 竟 是 一 种 矿 物 质, 过 多 地 饮 用 会 影 响 大 脑 的 功 能 低 热 量 疗 法 的 饮 食 方 法, 可 根 据 食 物 的 营 养 成 分 表 适 当 考 虑 用 料, 也 可 借 鉴 于 国 外 的 食 谱 十 一 啤 酒 肚 为 什 么 减 肥 难 人 们 常 把 长 期 爱 喝 啤 酒 的 人 所 致 的 腹 大, 比 做 啤 酒 肚, 其 实, 它 是 腹 型 肥 胖 中 的 一 个 类 型 爱 喝 啤 酒 的 肥 胖 人, 为 什 么 减 肥 难 呢? 因 为 啤 酒 中 含 有 较 多 的 糖 分 和 酒 精 酒 精 是 身 体 燃 料 中 取 料 最 方 便 的, 啤 酒 中 的 麦 芽 糖 能 够 刺 激 食 欲, 糖 分 也 刺 激 食 欲, 这 样 一 来, 常 喝 啤 酒 的 肥 胖 者, 减 肥 就 比 较 艰 难 对 于 此 种 情 况, 应 当 告 诫 腹 型 肥 胖 者, 应 当 减 少 啤 酒 的 用 量, 同 时 不 要 在 饮 酒 时, 进 食 大 量 油 腻 之 物 十 二 吃 巧 克 力 能 代 替 食 物 吗 巧 克 力 是 由 香 料 奶 油 咖 啡 糖 分 制 成 的 甜 类 食 品 有 的 肥 胖 者 说 : 我 不 吃 饭 吃 巧 克 力, 不 就 行 了 吗? 不 行! 因 为 巧 克 力 也 有 瘾, 是 最 常 见 的 糖 瘾 之 一 我 们 已 经 知 道, 有 的 肥 胖 病 患 者 与 过 量 进 糖 有 关 如 果 要 想 减 肥, 请 肥 胖 者 最 好 不 要 吃 巧 克 力, 哪 怕 连 含 巧 克 力 的 冰 糕 汽 水 也 不 要 进 一 口, 一 旦 尝 了 第 一 口, 那 么, 紧 接 着 就 会 尝 下 去, 天 长 日 久, 也 会 肥 胖 的 因 此, 食 用 巧 克 力 不 能 代 替 饮 食 减 肥 十 三 为 什 么 有 的 人 吃 了 减 肥 药 会 出 现 腿 转 筋 长 期 服 用 减 肥 药 物 以 后, 由 于 代 谢 的 改 变, 有 的 人 会 在 夜 间 或 工 作 之 中 突 然 出 现 腿 肚 转 筋 这 种 症 状 往 往 是 缺 钙 的 表 现

26 对 腿 肚 转 筋 的 治 疗, 主 要 是 补 充 钙 质 和 维 生 素 E 维 生 素 C 当 然, 还 要 与 不 安 腿 综 合 征 加 以 鉴 别 无 论 是 不 安 腿 综 合 征, 还 是 吃 减 肥 药 物 引 起 的 缺 钙, 你 都 可 试 用 下 列 中 药 : 白 芍 15g, 甘 草 10g, 生 龙 骨 ( 先 煎 )30g, 山 药 10g, 桂 枝 3g 水 煎 服 一 剂 可 缓, 二 剂 可 停, 三 剂 可 愈 十 四 饮 茶 与 减 肥 有 何 关 系 饮 茶 的 确 可 以 减 肥, 尤 其 是 对 血 脂 较 高 的 人 更 为 合 适, 茶 叶 中 以 福 建 产 的 铁 观 音 茶 作 用 最 明 显 茶 叶 中 没 有 碳 水 化 合 物, 含 有 的 茶 叶 碱 能 够 刺 激 胰 岛 素 的 分 泌, 振 奋 精 神, 减 少 睡 眠, 增 加 能 量 消 耗, 对 于 中 年 人 减 肥 尤 为 适 用 但 对 于 小 孩 来 说, 应 当 以 清 淡 为 宜, 并 且 不 要 过 多 饮 茶, 以 免 因 睡 眠 减 少 而 影 响 学 习 十 五 吃 夜 宵 会 使 人 发 胖 吗 经 常 吃 夜 宵 的 人, 的 确 会 使 人 发 胖 有 的 调 查 资 料 显 示, 肥 胖 人 群 中,95% 的 人 有 夜 间 加 餐 的 习 惯 人 是 一 种 有 日 节 律 的 高 级 动 物 每 晚 的 睡 眠 时 间 主 要 是 能 量 的 转 化, 和 对 大 脑 的 功 能 进 行 调 整 夜 间 进 食 过 多, 会 使 过 多 的 营 养 物 质 充 分 吸 收, 使 能 量 的 消 耗 减 少 经 常 处 于 此 种 情 况 下, 就 会 逐 渐 产 生 肥 胖 因 此, 如 有 可 能 尽 量 不 要 吃 夜 宵 当 然 临 时 1~2 次, 也 不 会 导 致 肥 胖 十 六 饮 食 减 肥 应 当 注 意 哪 些 问 题 减 少 饮 食 在 肥 胖 治 疗 中 获 得 了 令 人 满 意 的 效 果, 但 不 懂 科 学 的 减 食 治 疗, 最 终 是 一 场 悲 剧, 营 养 失 调 和 神 经 性 厌 食 症 的 产 生, 给 肥 胖 治 疗 蒙 上 了 阴 影 饮 食 减 肥 应 当 注 意 : (1) 不 要 一 下 子 改 变 饮 食 习 惯, 减 食 量 由 小 到 大, 并 保 持 最 低 需 要 水 准 (2) 主 副 食 调 配 合 理, 一 般 不 需 要 补 充 维 生 素 营 养 不 平 衡 则 需 要 补 充 维 生 素 (3) 限 制 饮 食, 并 没 有 要 求 过 分 限 制 盐 类, 水 肿 是 否 限 盐 应 根 据 病 情 决 定 (4) 不 吃 膏 粱 厚 味, 并 不 等 于 一 点 不 吃 油 及 肉 (5) 绝 食 和 半 饥 饿 疗 法 不 适 用 于 轻 中 度 肥 胖 (6) 减 少 主 食 不 等 于 增 加 零 食

27 (7) 减 食 必 须 适 合 自 己, 因 人 而 异, 不 可 照 搬 他 人 的 减 食 计 划 十 七 局 部 肥 胖 如 何 减 肥 全 身 性 肥 胖 的 减 肥, 通 过 针 灸 药 物 节 食 增 加 运 动, 都 能 收 到 良 好 效 果, 但 局 部 肥 胖 的 减 肥 治 疗 却 有 一 定 的 难 度 现 实 生 活 中, 腹 部 及 大 腿 部 的 肥 胖 是 常 见 的 局 部 肥 胖, 除 了 疾 病 因 素 带 来 的 局 限 性 肥 胖 外, 单 纯 性 肥 胖 的 局 部 肥 胖 以 大 凸 肚 胖 臀 最 为 突 出 在 讨 论 如 何 使 局 部 肥 胖 减 肥 前, 首 先 应 当 使 人 们 弄 清 楚 一 些 模 糊 的 认 识 我 们 仅 举 腹 部 肥 胖 来 加 以 说 明 : 腹 部 肥 胖 仅 有 大 腹 肚 的 人, 未 必 一 定 很 胖, 很 多 看 来 苗 条 的 人, 肚 子 上 也 可 能 存 在 过 多 的 脂 肪 是 否 肥 胖, 可 用 两 个 简 单 的 方 法 来 鉴 定 一 下 : 一 是 直 立 下 视, 当 目 光 被 肚 子 挡 住 看 不 见 脚 尖, 说 明 腹 部 肥 胖 了 ; 另 一 方 法 是 仰 卧 沿 胸 腹 放 一 把 尺 子, 如 尺 子 不 平 稳, 被 肚 皮 支 起, 说 明 肥 胖 了 国 外 一 些 地 方 用 腹 臀 围 比 来 判 断 是 否 腹 型 肥 胖 值 得 借 鉴, 当 腹 ( 腰 ) 与 臀 围 之 比, 男 性 >0.95 女 性 > 0.85, 就 说 明 已 经 肥 胖 了 有 人 说 男 性 常 喝 啤 酒 会 有 啤 酒 肚, 其 实 不 尽 然, 很 多 生 过 孩 子 的 妇 女, 她 们 的 腹 部, 尤 其 是 下 腹 部 也 会 有 很 多 的 脂 肪 堆 积 这 主 要 与 哺 乳 有 关, 乳 汁 能 带 走 脂 肪, 过 早 断 奶 的 母 亲, 常 常 容 易 在 腹 部 堆 积 脂 肪 有 人 对 大 腹 肚 的 人 又 说 : 少 吃 饭 就 够 了 其 实 这 也 是 没 有 道 理 的 大 腹 肚 的 脂 肪 并 不 是 因 为 饥 饿 而 能 消 除, 而 是 必 须 增 加 纤 维 素 丰 富 的 饮 食 物, 促 进 肠 蠕 动, 才 能 有 利 于 消 除 腹 部 脂 肪 采 用 仰 卧 起 坐 能 消 大 腹 肚, 这 并 不 完 全 正 确, 因 为 仰 卧 起 坐 只 进 行 了 局 部 肌 肉 的 训 练, 并 不 能 直 接 消 除 脂 肪, 只 有 全 身 的 运 动, 才 能 消 除 全 身 ( 包 括 腹 部 ) 的 脂 肪 每 天 进 行 半 小 时 的 散 步 慢 跑 游 泳 骑 车, 练 拳 是 最 好 的 耗 能 方 法 大 腹 肚 怎 样 减 肥 呢? 饮 食 改 为 液 体 食 谱 为 主, 增 加 排 泄 ; 局 部 应 用 减 肥 霜 ; 局 部 手 术 吸 脂 ; 应 用 微 电 脑 控 制 的 中 频 电 流 治 疗 仪 进 行 局 部 的 热 按 摩, 不 光 肚 子, 大 腿 小 腿 亦 有 效, 每 日 一 次 30 分 钟 坚 持 一 个 月 效 果 甚 佳 十 八 肥 胖 并 发 其 他 疾 病 时 的 减 肥 方 法 有 哪 些 长 期 肥 胖 不 予 重 视, 直 到 出 现 肥 胖 合 并 疾 病 时 再 就 诊, 是 许 多 中 年 肥 胖 要 求

28 减 肥 的 特 点, 而 此 时 减 肥 与 医 治 并 发 症 就 显 得 同 样 重 要 肥 胖 合 并 冠 心 病 减 食 疗 法 和 行 为 疗 法 与 不 合 并 冠 心 病 的 人 相 同, 运 动 疗 法 以 低 运 动 量 为 宜, 以 防 因 运 动 过 量 冠 状 动 脉 供 应 血 不 足, 加 重 或 诱 发 冠 心 病 的 发 作 ; 重 症 肥 胖 人 的 过 饱 易 发 生 胃 冠 反 射, 对 生 命 是 有 威 胁 的 肥 胖 合 并 冠 心 病 的 针 刺 减 肥 法 当 慎 用, 推 拿 气 功 的 运 用, 宜 在 冠 心 病 病 情 平 稳 后 采 用 ; 手 术 及 药 物 减 肥 疗 法 更 要 小 心 老 年 肥 胖 冠 心 病 的 运 动 可 以 打 门 球 散 步 为 主, 做 家 务 太 极 拳 为 辅, 选 择 适 合 肥 胖 冠 心 病 的 药 物 如 心 痛 定 等 肥 胖 合 并 高 血 压 减 肥 治 疗 能 降 压, 控 制 饮 食 重 在 减 量 及 控 制 脂 肪 的 摄 入 量, 禁 止 饮 酒 及 辛 辣 刺 激 之 品, 多 食 素 食 高 纤 维 素 高 维 生 素 饮 食, 耳 针 减 肥 治 疗 配 合 有 关 降 压 穴 位, 运 动 疗 法 以 柔 和 及 小 量 为 主, 针 灸 治 疗 不 要 强 刺 激, 气 功 疗 法 必 须 经 医 生 同 意, 血 压 较 高 者 不 宜 针 灸 及 剧 烈 运 动, 禁 用 甲 状 腺 素 类 减 肥 药 物 合 理 使 用 降 压 药 物 肥 胖 合 并 糖 尿 病 饮 食 控 制 必 须 严 格 执 行, 体 育 锻 炼 要 坚 持 不 断, 降 糖 药 物 可 选 降 糖 灵, 降 糖 灵 属 双 胍 类 降 血 糖 药 物, 其 作 用 不 但 能 控 制 高 血 糖, 且 有 减 轻 体 重 的 作 用 通 过 食 欲 减 退, 减 少 食 量 ; 抑 制 肠 道 对 葡 萄 糖 及 氨 基 酸 的 重 吸 收 ; 抑 制 脂 肪 生 成 ; 达 到 减 轻 体 重 和 降 低 血 糖 的 目 的 也 可 选 用 中 药 禁 食 糖 及 含 糖 过 多 的 食 品 青 年 糖 尿 病 患 者 要 保 证 患 者 正 常 生 长 发 育 的 需 要, 有 关 治 疗 方 案 最 好 能 在 专 科 医 生 指 导 下 进 行 肥 胖 合 并 脂 肪 肝 饮 食 控 制 运 动 疗 法 均 可 选 用, 降 低 血 脂, 用 素 食, 按 摩 耳 针 均 可 选 用 中 药 化 痰 降 脂 活 血 化 瘀 是 治 疗 脂 肪 肝 的 办 法, 可 请 中 医 辨 证 施 治 十 九 减 肥 西 药 有 哪 些, 有 何 适 应 症 及 副 作 用 减 肥 的 西 药 应 用 的 还 不 那 么 广 泛, 其 中 最 重 要 的 原 因, 是 至 今 为 止 我 们 还 没 有 掌 握 治 疗 肥 胖 症 的 真 正 有 效 药 物 有 的 医 生 坚 持 不 给 肥 胖 人 任 何 药 物, 理 由 是 服 用 减 肥 药 物 会 引 起 病 人 的 幻 想, 反 希 望 寄 托 在 减 肥 药 物 上 就 忽 视 对 饮 食 的 控 制 而 我 们 自 己 的 经 验 是 对 于 极 度 肥 胖 病 人, 必 要 的 西 药 是 可 以 作 为 饮 食 疗 法 的

29 辅 助 手 段, 能 用 中 药 代 替 则 更 好 不 过 了, 只 要 见 效, 病 人 都 会 长 期 坚 持 治 疗, 并 逐 渐 取 代 西 药 减 肥 剂 现 代 医 学 的 减 肥 西 药 主 要 有 五 大 类 : 一 是 食 欲 抑 制 剂 ; 二 是 能 量 消 耗 增 强 剂 ; 三 是 阻 止 消 化 吸 收 药 物 ; 四 是 影 响 脂 代 谢 的 药 物 ; 五 是 其 他 药 物 尽 管 有 上 述 五 大 类 减 肥 药 物 的 存 在, 我 们 对 于 使 用 西 药 减 肥 还 是 持 一 种 十 分 谨 慎 的 态 度, 严 格 掌 握 使 用 药 物 治 疗 的 指 征 是 必 要 的 : (1) 应 用 药 物 抑 制 食 欲, 以 保 证 病 人 忍 受 饮 食 控 制 (2) 饮 食 控 制 半 年 到 一 年, 体 重 仍 有 增 加 者 (3) 病 人 拒 绝 饮 食 控 制, 可 试 用 药 物 治 疗 (4) 对 于 某 些 情 绪 不 好 者, 或 伴 有 消 化 性 溃 疡 者, 在 饮 食 治 疗 有 困 难 时, 应 加 用 药 物 作 为 一 种 暂 时 的 办 法 常 用 西 药 分 述 如 下 : (1) 食 欲 抑 制 剂 主 要 为 苯 丙 胺 及 其 衍 生 物, 作 用 部 位 在 下 丘 脑, 为 促 进 神 经 末 梢 去 甲 肾 上 腺 素 的 释 放, 而 去 甲 肾 上 腺 素 的 再 吸 收 受 到 抑 制, 使 神 经 末 梢 去 甲 肾 上 腺 枯 竭 而 抑 制 摄 食 苯 丙 胺 用 于 肥 胖 症 热 量 膳 食 治 疗 的 辅 助 作 用, 常 和 巴 比 妥 类 合 并 使 用, 以 抵 消 神 经 兴 奋 的 副 作 用 此 类 药 物 大 多 有 不 同 程 度 的 失 眠 不 安 头 晕 震 颤 头 痛 心 悸 口 干 散 瞳 脉 数 血 压 升 高 等 作 用 因 该 药 可 缓 解 疲 劳 产 生 欣 快 感 易 成 瘾 和 产 生 精 神 依 赖 性, 不 宜 长 期 大 剂 量 使 用 对 甲 亢 青 光 眼 交 感 胺 类 过 敏 者, 对 孕 妇 及 危 险 职 业 的 人, 如 司 机 炉 前 工 架 子 工 等 均 不 宜 使 用, 与 单 胺 氧 化 酶 抑 制 剂 者 合 用 可 产 生 高 血 压 (2) 能 量 消 耗 增 强 剂 用 药 物 增 加 能 量 消 耗, 是 外 源 刺 激 机 体 自 身 消 耗 能 量 的 一 种 办 法, 由 于 药 物 常 有 明 显 的 副 作 用, 临 床 应 用 比 较 少 (3) 阻 止 消 化 吸 收 类 药 物 利 用 某 些 药 物 阻 止 消 化 吸 收 的 功 能, 减 少 能 量 的 吸 收 和 利 用, 从 而 达 到 治 疗 肥 胖 症 的 作 用 如 : 新 霉 素, 每 日 8 克 以 上 可 导 致 类 脂 吸 收 不 良 和 脂 肪 泻 消 胆 胺 与 肠 腔 胆 酸 结 合 使 脂 肪 乳 化 困 难, 也 可 引 起 脂 肪 泻 红 霉 素 的 胃 肠 反 应 可 使 人 食 欲 大 减

30 饮 食 中 的 碳 水 化 合 物 大 多 是 淀 粉, 由 唾 液 胰 液 中 的 淀 粉 酶 在 短 时 间 内 水 解 成 麦 芽 糖, 再 以 葡 萄 糖 的 形 成 在 肠 道 内 吸 收 而 α 淀 粉 酶 抑 制 剂 使 淀 粉 酶 活 性 降 低, 吸 收 减 少, 使 食 后 不 产 生 高 血 糖 症 从 而 胰 岛 素 分 泌 减 少 脂 肪 合 成 降 低, 体 重 减 轻, 尤 适 用 于 肥 胖 合 并 糖 尿 病 的 病 人 如 :Bayd 7791( 一 种 从 小 麦 中 提 取 的 热 稳 定 蛋 白 质 ) Bayd 4609( 一 种 从 微 生 物 中 分 离 出 的 低 聚 糖 混 合 物 ) 此 外, 膨 胀 充 塞 剂 ( 假 食 疗 法 ) 也 使 人 产 生 饱 胀 感, 降 低 食 欲, 减 少 能 量 摄 入, 但 不 致 引 起 饥 饿, 从 而 起 到 减 肥 的 目 的 如 : 甲 基 纤 维 素 ; 羧 甲 基 纤 维 素 钠 等 (4) 影 响 脂 代 谢 药 物 利 用 某 些 药 物 来 妨 碍 脂 代 谢, 减 少 脂 肪 组 织 的 蓄 积 达 到 减 肥 目 的 如 : 羟 基 柠 檬 酸 盐 (Hydroxycitrate) 脱 氧 异 雄 酮 (Dehydrocpiandrosterone,Nafenopin) (5) 其 他 药 物 抑 制 胰 岛 素 分 泌 药, 如 : 甘 露 庚 酮 糖 (Mamonoheptulose) 二 氮 嗪 (Diazoxide) 轻 泻 剂 利 尿 剂 等 二 十 如 何 进 行 局 部 按 摩 推 拿 减 肥 推 拿 按 摩 早 已 为 人 们 熟 知, 它 具 有 疏 通 经 络 宣 通 气 血 调 整 人 体 各 个 器 官 功 能 的 作 用, 且 有 在 家 庭 中 就 可 进 行 的 特 点 对 于 一 些 不 愿 在 门 诊 露 面 的 肥 胖 女 士 先 生 们 来 说, 运 用 这 一 方 法 进 行 协 调 体 内 各 系 统 功 能, 减 肥 降 脂, 不 失 为 一 条 良 策 这 在 腹 部 及 四 肢 局 部 减 肥 方 面 更 受 欢 迎 大 家 知 道, 脂 肪 组 织 间 隙 的 血 管 很 少, 而 借 助 频 繁 的 手 法 按 摩, 能 促 进 毛 细 血 管 的 再 生 消 除 脂 肪 中 的 水 分 加 速 脂 肪 组 织 的 液 化 及 利 用 其 手 法 以 推 拿 揿 等 为 主 腹 部 按 摩 主 要 用 摩 揿 按 捏 拿 合 分 轻 拍 刺 等 手 法 操 作 每 次 可 做 10 分 钟 左 右, 以 促 进 肠 的 蠕 动 腹 肌 的 收 缩, 使 一 些 脂 肪 转 化 为 热 量 而 消 耗 经 常 按 摩 能 减 少 脂 肪 的 堆 积, 但 对 因 脂 肪 肝 柯 兴 氏 病 引 起 大 腹 凸 效 果 不 佳 四 肢 推 拿 以 推 拿 揿 等 方 法 为 主 上 肢 多 用 拿 搓 拍 等 手 法, 下 肢 多 用 推 揿 拍 搓 等 手 法 在 脂 肪 堆 积 较 多 处 可 适 当 加 重 手 法, 自 上 而 下, 自 前 向 后, 以 便 使 肌 肉 的 毛 细 血 管 增 加 开 放 量, 从 而 改 善 肌 肉 的 代 谢 功 能, 增 加 对 脂 肪 的 消 耗, 达 到 减 肥 的 目 的

31 胸 背 部 推 拿 以 推 按 拿 手 法 为 主 手 法 不 可 过 重, 注 意 防 止 损 伤 胸 骨 及 肋 骨 一 般 每 个 部 位, 推 拿 15 分 钟 左 右, 先 胸 部, 后 腰 背 部 臀 部 脂 肪 较 多, 推 拿 重 点 在 两 侧 髂 骨 上 下, 以 按 揉 为 主, 手 法 宜 重 面 颈 部 推 拿 主 要 以 揉 捏 分 拍 手 法 为 主, 由 轻 到 重, 由 额 颊 部 鼻 部 颌 部 耳 部 颈 部 头 项 部 顺 序 推 拿, 每 次 约 10 分 钟 短 粗 脖 的 人, 以 颈 部 推 拿 为 主, 并 且 每 日 向 前 向 后 向 左 向 右 摆 头 数 次, 有 利 于 减 少 多 余 的 脂 肪 二 十 一 拍 打 按 摩 减 肥 法 与 气 功 减 肥 法 有 何 不 同 拍 打 按 摩 减 肥 法 是 用 医 生 事 先 制 好 的 一 种 拍 子 在 患 者 某 些 特 定 的 部 位 上, 进 行 轻 重 不 同 而 有 节 奏 的 拍 打, 从 而 达 到 治 疗 某 些 疾 病 的 一 种 简 易 有 效 的 治 疗 方 法 拍 打 疗 法 要 有 一 个 拍 子, 这 个 拍 子 可 用 16#~24# 的 钢 丝 制 成, 也 可 用 木 板 制 成, 需 一 头 大 一 头 小, 左 右 用 棉 花 包 裹 扎 实, 再 用 绷 带 或 布 条 缠 绕 牢 固, 外 表 用 胶 布 包 扎 粘 牢, 做 成 长 约 35 厘 米 的 钢 丝 拍 子, 拍 子 头 呈 椭 圆 形, 宽 约 9cm, 厚 约 4cm, 柄 部 呈 圆 柱 形, 直 径 约 3cm 用 时 用 手 握 拍 柄, 借 腕 力 进 行 弹 打, 不 用 臂 力, 前 臂 只 起 支 持 手 腕 上 下 移 动 的 作 用 要 有 节 奏 进 行 拍 打, 用 力 大 小 以 病 人 所 能 耐 受 感 觉 舒 适 为 度 拍 打 开 始 由 轻 到 重, 逐 渐 加 重, 到 拍 打 快 要 结 束 时, 再 在 某 些 重 点 部 位 进 行 重 拍 拍 打 操 作 的 顺 序, 一 般 是 先 从 背 部 正 中 线 开 始, 然 后 依 次 拍 打 夹 脊 两 旁 的 侧 线 上 肢, 最 后 拍 打 下 肢 从 近 端 拍 向 远 端, 从 左 肢 拍 向 右 肢, 从 肢 体 的 前 侧 向 后 侧 拍 打, 由 内 侧 向 外 侧, 每 一 侧 面 反 复 拍 打 3~5 遍, 只 顺 打 不 逆 打 用 直 立 位 拍 打 下 肢, 用 扶 立 位 拍 打 腰 背 及 下 肢 后 面, 用 弓 箭 位 拍 打 腰 背 及 下 肢, 用 座 位 拍 打 上 肢 及 肩 部, 用 俯 卧 位 拍 打 腰 背 及 下 肢 后 侧 面, 用 侧 卧 位 拍 打 下 肢 外 侧 面, 用 仰 卧 位 拍 打 下 肢 前 面 当 然 并 非 须 完 全 拘 于 体 位, 只 要 能 达 到 目 的 即 可 另 外, 拍 打 法 尚 需 注 意 : 在 拍 打 前 排 尽 大 小 便, 休 息 10 分 钟 左 右, 脱 去 外 衣, 一 般 由 家 人 或 医 生 进 行 对 疮 疖 痈 疽 红 肿 胀 痛 全 身 发 烧 或 有 急 性 传 染 病 急 性 炎 症 心 力 衰 竭 癫 痫 发 作 结 核 病 肿 瘤 各 种 出 血 性 疾 病 及 妊 娠 妇 女 均 不 适 应 还 有 一 种 按 摩 方 法 叫 做 气 功 按 摩 减 肥 方 法, 与 前 者 有 着 明 显 的 不 同

32 它 是 将 气 功 师 的 发 功 及 按 摩 师 的 手 腕, 二 者 有 机 的 结 合, 使 减 肥 效 果 更 添 疗 效 气 功 按 摩 法 是 指 在 应 用 按 摩 手 法 进 行 治 疗 的 同 时, 结 合 医 生 和 患 者 呼 吸 动 作 进 行 疾 病 治 疗 的 一 种 方 法, 简 便 易 学, 容 易 掌 握 气 功 按 摩 减 肥 的 方 法 是, 施 术 者 将 拇 指 掌 根 或 者 手 掌, 按 压 在 患 者 的 某 个 部 位 或 穴 位 上, 然 后 让 患 者 作 腹 式 呼 吸 当 呼 气 的 时 候, 施 术 者 也 随 之 呼 气, 在 呼 气 的 同 时 操 作 的 手 法 适 当 用 力 或 进 行 弹 拔, 而 吸 气 的 时 候, 手 法 可 稍 放 松, 如 此 反 复 进 行 操 作 治 疗, 直 至 病 人 施 术 部 位 有 发 热 或 者 感 到 直 向 远 端 放 散 为 止 常 用 气 功 按 摩 减 肥 法, 无 痛 苦, 有 利 于 改 善 心 肺 功 能, 多 数 病 人 均 可 试 用 二 十 二 如 何 掌 握 腹 部 按 摩 减 肥 法 消 除 大 腹 肚 的 一 个 有 效 方 法 就 是 腹 部 按 摩 减 肥 法, 它 适 用 于 消 化 系 统 神 经 系 统 和 泌 尿 生 殖 系 统 的 许 多 疾 病, 又 可 作 为 消 除 腹 部 脂 肪 强 健 身 体 的 一 种 方 法 有 简 单 易 学 感 觉 舒 服 见 效 快 等 优 点 腹 部 按 摩 减 肥 手 法 可 用 二 指 叠 按 法 : 即 两 拇 指 重 叠, 按 的 轻 重 以 手 下 有 脉 搏 跳 动 和 病 人 不 感 觉 痛 为 宜 ; 波 浪 式 推 压 法 : 两 手 手 指 并 拢, 自 然 伸 直, 左 手 掌 置 于 右 手 指 背 上, 右 手 掌 指 平 贴 腹 部, 用 力 向 前 推 按, 继 而 左 掌 用 力 向 后 压, 一 推 一 回, 由 上 而 下 慢 慢 移 动, 似 水 中 的 浪 花 腹 部 按 摩 减 肥 可 选 关 元 穴 ( 脐 下 3 寸 ) 天 枢 穴 ( 脐 旁 开 2 寸, 通 常 在 左 右 脐 斜 上 1 寸, 有 动 脉 应 指 不 休 者 是 穴 ) 中 脘 穴 ( 脐 上 4 寸 ) 进 行 腹 部 按 摩 时, 要 让 病 人 仰 卧 于 床 上, 解 开 衣 扣 和 裤 带, 腹 部 只 穿 一 件 薄 衣 服 按 摩 者 面 对 病 人 坐 于 左 侧 床 边 上 首 先 用 波 浪 式 的 推 压 法 从 上 腹 移 到 小 腹 3~4 遍, 然 后 依 次 二 指 叠 按 法 施 于 中 脘 左 天 枢 关 元 三 穴, 每 穴 按 2~3 分 钟, 每 按 一 穴 后 施 波 浪 推 压 法 2~3 遍 轻 重 以 病 人 舒 适 不 痛 动 脉 应 手 为 度 每 次 操 作 20 分 钟 左 右, 日 一 次, 但 饭 后 或 特 别 饥 饿 时 不 宜 进 行 按 摩 如 有 慢 性 病 者 在 按 摩 一 个 月 后, 休 息 几 天 再 行 施 为 好 每 天 坚 持 按 摩, 配 合 饮 食 调 整, 坚 持 持 久, 则 有 减 肥 效 果 以 上 这 一 方 法, 也 可 经 过 患 者 本 人 改 编, 大 致 遵 照 原 意, 进 行 自 我 按 摩 选 择 早 晚 各 一 次, 每 次 20~30 分 钟, 亦 可 达 到 腹 部 减 肥 的 目 的 贵 在 持 之 以 恒 二 十 三 手 术 减 肥 有 哪 些 利 与 弊

33 肥 胖 的 手 术 治 疗 起 自 1953 年, 由 美 国 沃 瑞 克 (V0rco) 等 倡 导, 现 在 许 多 国 家 普 及 发 展 肥 胖 手 术 主 要 适 用 于 重 度 肥 胖, 目 的 是 减 少 严 重 的 合 并 症, 降 低 死 亡 率, 保 护 患 者 的 健 康, 不 是 以 美 容 整 形 作 为 主 要 目 的, 然 而 在 一 些 从 事 文 艺 公 关 等 职 业 的 妇 女, 减 肥 心 切, 或 一 些 因 遗 传 因 素 采 用 一 切 减 肥 手 段 都 难 以 减 肥 的 人, 常 常 要 求 外 科 手 术 给 予 手 术 减 肥 肥 胖 的 外 科 手 术 是 有 严 格 适 应 症 的, 它 是 以 单 纯 性 肥 胖 为 对 象 的 继 发 性 肥 胖 的 首 选 方 案 是 治 疗 原 发 性 疾 病, 但 并 不 完 全 排 除 对 某 些 症 状 性 肥 胖 进 行 手 术 治 疗 日 本 千 叶 大 学 医 学 院 附 属 医 院 第 二 外 科 提 出 肥 胖 症 手 术 适 应 症 肥 胖 症 的 手 术 适 应 症 1. 保 守 治 疗 无 效 的 肥 胖 症 a 所 谓 病 态 肥 胖 症 指 超 过 标 准 体 重 200% 以 上 或 较 标 准 体 重 增 加 45 公 斤 以 上 b 保 守 治 疗 三 年 以 上 的 无 效 患 者 2. 伴 合 并 症 性 肥 胖 肥 胖 引 起 了 下 述 的 合 并 症 者, 为 治 疗 此 合 并 症 需 要 永 久 地 消 除 肥 胖 症 的 病 人, 其 合 并 症 有 : 高 血 压 心 脏 病 高 脂 血 症 糖 尿 病 无 月 经 不 孕 症 脂 肪 肝 腰 痛 关 节 疾 病 胆 石 症 Pickwick 综 合 征 3 适 应 社 会 风 情 满 足 于 以 上 任 一 条 件 的 青 春 期 到 壮 年 期 的 单 纯 性 肥 胖 症 患 者 ( 引 自 日 本 医 学 介 绍 1988 年 第 2 期 56 页 ) 1986 年 6 月 召 开 的 肥 胖 外 科 协 会 第 三 次 年 会, 重 新 制 订 了 手 术 适 应 症 的 指 导 方 针 如 表 所 示 : 肥 胖 症 适 应 外 科 手 术 的 指 标 : 1 超 过 标 准 体 重 100 磅 (45kg) 及 100 磅 (45kg) 以 上 的 病 人 2 持 续 减 少 体 重 给 健 康 带 来 的 益 处, 可 能 大 于 预 定 手 术 与 麻 醉 所 担 风 险 的 病 人 3 权 衡 手 术 的 利 弊, 能 应 付 术 后 长 期 活 动 要 求 的 病 人 * 可 根 据 肥 胖 症 并 发 合 并 症 的 情 况, 并 稍 考 虑 体 重 的 高 低 来 定 手 术 适 应 症 (1986 年 6 月 America Society for Bariotric Surgery 制 定 ) 外 科 手 术 减 肥 的 手 术 方 式 主 要 有 四 大 类 别 :