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1 中国民航 2013年 第十二期 CAAC INFLIGHT MAGAZINE CAAC INFLIGHT MAGAZINE 2013 ISSUE 12 NO. 237 ISSN / CN /V 2013年12月期 总237期

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3 Beijing Shop 3L107, Phase 3, China World Mall 3 3L beijing@wellendorff.com Hong Kong Shop 2063, ifc mall, Central hongkong@wellendorff.com

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7 目 录 CONTENTS 中 国 民 航 杂 志 2013 年 第 十 二 期 总 237 期 CAAC INFLIGHT MAGAZINE 2013 ISSUE 12 NO. 237 当 飞 行 遇 到 自 动 化 高 度 自 动 化 的 现 代 飞 机 容 易 让 人 把 飞 行 想 得 过 于 简 单 从 传 统 飞 机 到 现 代 飞 机, 飞 行 员 的 工 作 发 生 了 哪 些 改 变? 现 在 的 飞 机 自 动 化 到 什 么 程 度? 将 来, 飞 机 能 否 自 主 飞 行? 自 动 化 飞 行 时 代, 飞 行 员 怎 样 才 能 更 好 地 应 对 转 变 安 全 飞 行? 民 航 CIVIL AVIATION 当 飞 行 遇 到 自 动 化 38 现 代 飞 机 进 化 论 辩 证 的 飞 行 自 动 化 自 动 化 时 代 的 飞 行 管 理 者 以 人 为 中 心 的 自 动 化 飞 行 巨 无 霸 梦 想 飞 机 加 盟 澳 新 航 线 南 航 筑 精 彩 广 州 之 路 红 与 黑 演 绎 海 派 典 雅 上 航 新 制 服 上 线 走 玩 TRAVEL 安 溪 : 那 一 抹 古 韵 茶 香 56 Anxi, Fragrant Smell of Tea 拉 普 兰 : 雪 国 奇 谭 Lapland, the Freezing Miracle 赫 布 里 底 : 通 往 天 际 的 那 座 岛 文 化 北 京 CULTURAL BEIJING 中 华 世 纪 坛 艺 术 馆 62 上 演 家 宅 荣 光 收 藏 COLLECTION 天 龙 八 宝 壶 尊 震 撼 64 问 世 中 国 紫 砂 十 大 名 壶 璀 璨 登 场 美 若 天 成 观 自 在 浮 雕 铜 像 吉 祥 首 发 中 国 珍 稀 银 元 大 全 辉 煌 再 现 90 郎 世 宁 国 宝 十 骏 图 鼻 烟 壶 大 全 套 传 承 百 年 经 典 97 精 铸 珐 琅 彩 乾 隆 戎 装 大 阅 像 广 受 赞 誉 116 中 华 生 肖 五 色 同 尊 提 梁 壶 王 辉 煌 问 世 潮 流 TRENDY 世 界 金 奖 是 怎 样 炼 成 的 I.O SPA 冬 日 恋 歌 I.O SPA, Winter Enjoyment

8 目 录 CONTENTS 中 国 民 航 杂 志 2013 年 第 十 二 期 总 237 期 CAAC INFLIGHT MAGAZINE 2013 ISSUE 12 NO. 237 品 鉴 WINE TASTING 冰 酒 : 稀 世 臻 品 奢 华 享 受 72 精 品 之 旅 BRILLIANT JOURNEY 寻 到 柏 联 生 活 在 此 处 92 青 春 财 富 YOUTH WEALTH 待 着 不 动, 度 假 新 玩 法 110 视 线 乌 海 INSIGHT WUHAI 大 漠 平 湖 112 乌 海 人 终 圆 安 澜 之 梦 美 食 TASTE 满 福 楼 118 涮 出 地 道 北 京 味 儿 写 作 WRITING 120 美 国 乘 机 见 闻 孤 独 的 美 食 家 行 当 VOCATION 今 天 你 飞 几 号? 122 须 知 NOTE 请 勿 随 意 使 用 救 生 应 急 设 施 赫 布 里 底 : 通 往 天 际 的 那 座 岛 The Hebrides: Islands on the Edge 外 赫 布 里 底 群 岛 与 苏 格 兰 大 陆 隔 海 相 对, 不 仅 历 史 遗 迹 丰 富 多 彩, 自 然 景 观 也 令 人 目 不 暇 接 Sitting off the Atlantic coast of Scotland, the Outer Hebrides are rich in history and rich in nature 焦 点 处 处 FOCUS 经 典 永 恒 ESSENTIALS 精 致 高 雅 CHIC 迷 人 魅 惑 CHARMANT 前 沿 资 讯 NOTEBOOK 封 面 作 品 : 冬 之 水 墨 李 虎 晓 摄 广 告 目 录 : 封 面 内 页 / O m e g a 1 / O m e g a 2-3 / W e l l e n d o r f f 4-5 / 天 梭 表 6-7 / 奥 迪 9 / 格 拉 苏 蒂 1 1 / M o v a d o 1 3 / 萧 邦 表 1 5 / 国 航 1 7 / 宝 达 家 1 9 / 瑞 士 依 波 路 表 2 0 / 东 方 创 美 2 1 / 报 喜 鸟 2 2 / 北 京 绿 维 创 景 规 划 设 计 院 民 23/ 瑞 士 梅 花 表 24/ 亚 美 欧 移 民 25/ 新 秀 丽 26/ 鸿 昌 砖 机 27/ 艾 米 龙 29/ 瑞 士 英 纳 格 31/IBM 33/ 绮 年 华 35/ 普 洛 斯 37/ 海 鸥 表 43/ 景 福 珠 宝 47/ 瑞 士 时 度 表 49/ 优 翔 国 际 51/ 优 翔 国 际 53/ 爱 思 55/Intrend Entertainment & Production Ltd 57/ 景 福 珠 宝 59/ 丝 涟 61/ 浦 发 银 行 63/ 秀 域 古 方 减 肥 65/ 金 徽 酒 业 67/ 爱 威 白 68-69/ 广 誉 远 71/ 太 阳 谷 75/ 精 锐 纵 横 营 销 顾 问 83/ 景 福 珠 宝 85/ 维 也 纳 精 品 连 锁 酒 店 8 9 / 贵 州 茅 台 酒 9 5 / 亨 瑞 移 民 留 学 9 9 / 水 易 澜 山 / 福 建 海 源 自 动 化 机 械 股 份 有 限 公 司 / 吉 荣 空 调 / 厦 航 / 厦 航 / 南 航 / 东 航 / 远 东 机 构 / 马 年 龙 表 封 底 内 页 / H a n m a c 封 底 / 劳 力 士

9 2013 年 1 月 至 6 月 刊 经 审 计 每 月 发 行 35 万 册 出 版 者 声 明 2013 年 12 月 刊 发 行 35 万 册 The audited circulation of issues Jan. to Jun ,000 copies monthly Publisher's statement 350,000 copies for the Dec issue 此 杂 志 于 中 国 各 航 空 公 司 发 行 THIS MAGAZINE IS CIRCULATED ON ALL CAAC AIRCRAFT 主 管 : 中 国 民 用 航 空 局 主 办 : 中 国 民 航 报 社 社 长 : 丁 跃 出 版 : 中 国 民 航 杂 志 社 社 长 : 谢 长 庆 总 编 辑 : 伍 惠 娟 副 社 长 : 陈 林 燕 裴 传 和 流 程 编 辑 : 戴 晋 京 独 家 广 告 代 理 : 亚 洲 飞 航 杂 志 有 限 公 司 执 行 董 事 : 周 鼎 总 经 理 : 李 妮 ( 淑 行 ) 业 务 发 展 总 监 : 孙 健 承 印 : 上 海 当 纳 利 印 刷 有 限 公 司 上 海 市 青 浦 工 业 园 区 崧 泽 大 道 7699 号 刊 号 : ISSN CN /V 编 辑 部 : 北 京 朝 阳 区 东 三 环 南 路 17 号 京 瑞 大 厦 B 座 8A 邮 编 : 电 话 :(010) / 传 真 :(010) caacmag@vip.sina.com 发 行 部 : 电 话 / 传 真 :(010) 亚 洲 飞 航 杂 志 有 限 公 司 : 中 国 香 港 上 环 永 乐 街 118 号 昌 生 商 业 大 厦 8 楼 电 话 :(852) 传 真 :(852) 上 海 代 表 处 :(021) 北 京 联 络 :(010) / 广 州 联 络 :(020) 房 地 产 广 告 :(010) 广 告 经 营 许 可 证 : 京 朝 工 商 广 字 第 0107 号 Authorities in Charge: Civil Aviation Administration of China (CAAC) Sponsor: CAAC JOURNAL President: Ding Yue Publication & Distribution: CAAC Magazine Corporation President : Xie Changqing Chief Editor: Wu Huijuan Vice President: Chen Linyan Pei Chuanhe Traffic Editor: Grace Dai Asia Inflight Ltd Managing Director: Kenny Zhou General Manager: Eliane Li Business Development Director: Julia Sun Head of Advertising (HK): Alex Yu Head of Area Manager (Mainland China): Molly Zhang International Sales and Marketing : Candy Wong Printed by: Shanghai Donnelley Printing Co.,Ltd. No.7699 Songze Avenue, Qingpu Industrial Zone, Shanghai Int'l. Standard Publishing Code: ISSN /CN /V Produced By & Exclusive Advertising Sales Agent: Asia Inflight Ltd. 8/F Cheong Sun Tower, 118 Wing Lok Street, Sheung Wan, Hong Kong, CHINA Tel : (852) Fax: (852) Advertising Representatives AUSTRALIA Publisher's Internationale FRANCE Publicitas SAS GERMANY / AUSTRIA IMV International Media Service INDIA/UAE RMA Media INDONESIA Publicitas Singapore Pte Ltd. ITALY Publicitas International SpA JAPAN Access Planning KOREA Biscom - Business Communications Inc. MALAYSIA Publicitas International Sdn Bhd. PHILIPPINES Eastgate Publishing SINGAPORE Publicitas Singapore Pte Ltd. SPAIN Sotomayor & Queipo SL Taiwan CHINA Advance Media Services THAILAND Publicitas Thailand Ltd. UNITED KINGDOM Publicitas Ltd. U.S.A. Lee & Steel Inc. Please contact Asia Inflight Ltd. for the contact details (name, telephone and fax) of the global advertising representatives

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12 记事 NEWS 声 音 数 字 班 10月27日起至2014年3月29日 中国民航执行 2013/2014年冬春航季航班计划 冬春航季期 间 国内航空公司每周共安排国内航班48330 班 港澳台航班3692班 国际航班4798班 500.1亿吨公里 今年1至9月 中国民航行业总周转量为500.1 亿吨公里 同比增长10.3% 旅客运输量为 2.66亿人次 同比增长11.0% 货邮运输量为 城 镇化战略的实施 将为低成本航空提供更加广阔的空间 随着城镇化战略的推进 人民生活水平不断提高 三 四 线城市对航空的需求会快速增长 特别是对廉价航空的需求会更加明 显 低成本航空票价低廉 可以更好地满足这些地区的旅客需求 民航局财务司司长潘亿新说 民航局已发通知对机票定价实行政府指导价 均取消票价下浮幅 度限制 若此通知不是空头支票 可能意味着今后我们能抢到更低廉 机票 但便宜票价也会使人顾虑 航空服务会不会也打折扣 我们的 权益保障是否也跟着降低 期待票价 松绑 后 服务不打折 保障 不打折 405.0万吨 同比增长1.8% 客座率为82.0% 同比提高2.5个百分点 传统作业的规模很难扩大 需要向新兴业务拓展 只有实现点对 点个人飞行 区域性低空空域开放 并实现低空飞行常态化 才能成 7% 就通航产业 空客预测 未来20年 全球航空业的年平均 要有市场环境和产业规模 否则想飞飞不起来 缺少机场群 是无法 增长率为4.7% 中国航空业增长速度将达到 实现点对点飞行的 北京航空航天大学通用航空产业研究中心主任高远洋认为 7% 机场是资产密集型企业 只是单纯为使某个机型能够起降 一项 10873人次 自今年1月1日起 上海空港口岸对45个国家公 民实施72小时过境免签政策 据上海机场边检 站统计 截至10月26日 浦东国际机场办理申 项的入门级投资加起来就是一大笔钱 一个单跑道机场可以容纳的旅 客人数从1人到甚至超过3000万人 因此 存在着一个临界状态 机 场的运营量必须达到这一状态以后 才能开始从巨大的运营花费和基 础设施投资中尝到甜头 国际机场协会 ACI 经济与发展项目主管拉斐尔 埃切瓦内说 请免签72小时过境旅客共计10873人次 并呈 持续上升趋势 基于已形成的良好发展基础 自贸区建设将给上海机场带来客货 运输和周边的航空维修 飞机金融租赁等 以及非航空产业各个方面 83% 的发展机遇 上海机场集团董事长李德润说 SITA 国际航空电信协会 在 飞向未来 报告中提出 到2015年 83%的航空公司都会 机型不同 滑梯大小和价格也不同 舱门在 预位 状态打开 在智能手机上销售附加服务 航空公司应该根 时 滑梯被充气释放 主舱门滑梯起到了漂流筏的作用 某些还自带 据旅客所处的旅行阶段 为其在手机上实时提 医疗设备以及钓鱼协会禁用的强效鱼饵 空客A330主滑梯 单个价 供相关阶段的服务 在互联网和移动互联网时 格约18万元 打包叠装约1.5万元 朋友们 不要擅自开门 不要携 代 15%和23%的航空公司分别使用社交媒体 带行李而刺破滑梯 同时 也给他人一个生存的机会 及自助终端进行分销 到2015年 这一数据可

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14 记事 NEWS 关 注 民航局下发 航空公司航班正常运行标准 试行 标准 对保障进离港航班的廊桥对接 以及客梯车 摆渡车 牵引车等特种车辆的到位和完成时间作出了明确说明 针对航班机 为加强航空公司运行管理 进一步提高航班正常率 民航局依 型大小和航班性质 对机务维修 客货舱开闭 客舱清洁 餐食及机 据现行的航空运输规章标准 在总结航空公司运营经验和广泛征求 上供应品供应 航油加注 舱单上传送达 货邮行李装卸 机组到 意见的基础上 于近日制定下发了 航空公司航班正常运行标准 试 岗 办理乘手续 登机等环节的工作时间一一提出了要求 规定 行 以下简称 标准 细化了进离港航班各保障环节的运行标 还对中转旅客的运行保障工作作出了时间约束 准 民航局要求各有关单位根据 标准 制定 修订各自的运行标准 民航局有关负责人表示 标准 的实施 将有助于航空公司 并报民航各地区管理局及监管局备案 同时要求民航各地区管理局 提高运行效率 保障航班安全和正常 为广大旅客提供更顺畅的出 加大监管检查力度 督促各单位严格落实标准要求 行保障 民航二所 先进场面监控 等 C919订单总数达400架 两项科研成果通过民航局鉴定 机体正式进入生产阶段 吴丹 协会为加强全球机场之间合作 推进所有机 场在机场运行和安全管理方面的改进和提高 10月28日 兴业金融租赁有限责任公司 与中国商用飞机有限责任公司在北京签署了 20架C919大型客机订购协议 自此 C919订 单总数达到400架 而兴业金融租赁公司成 为其第16家用户 据悉 目前C919前机身已 在南昌开铆 飞机机体正式进入生产阶段 力 争2015年底首飞 双方约定 C919公务机型一旦推出 兴 业 金融 租 赁 公司将 优 先 购买 成 为启动用 10月22日 民航局人事科教司在桂林组 织召开科研成果鉴定会 民航二所 基于增 户 兴业金融租赁公司的购机举动也显示出 所开发的 主要通过国际民航组织 国际机 场协会以及会员机场之间的相互合作 对会 员机场运行与相关规章的符合性进行检查 从而帮助机场提高安全水平 减少不安全事 件的发生 据悉 此项目将首先在北京首都 机场以及首都机场集团所属的重庆机场 湖 北机场 黑龙江机场和天津机场实施 刘建峰 图 说 对中国自主研制的大飞机充满信心和期待 强现实技术的远程塔台系统关键技术研究 中国商飞公司新闻发言人表示 C919大 先进场面活动引导和控制系统重大专项关 型客机订单总数达到400架 一方面反映了民 键技术研究 两项科研成果顺利通过民航局 机市场的旺盛需求 另一方面也表明了国内 鉴定 外用户的认可和信任 自大型客机项目实施 基于增强现实技术的远程塔台系统关 和中国商飞公司成立以来 我国民用飞机产 键技术研究 项目实现了多路高清视频的实 业在体制机制 产业体系 能力平台 人才队 时无缝拼接及融合 实现了低能见度情况下 伍等方面都取得了长足进步 通过C919项目 的彩色高清视频图像的实时增强 实现了基 带动全国20多个省市 20多家高校 200多家 于透视投影的多级融合 显著提高了复杂背 企业参与大型客机研制 推动国际飞机系统 景下目标检测 分割与识别的准确性 供应商与国内企业成立了16家合资企业 上春晚 的舞台上 来自深航维修工程 部的 25 名飞机维修人员为现场观众送上 先进场面活 动引导和控制系统重大 柏蓓 专项关键技术研究 项目实现了对场面目标 统一 准确 完整的监视 有效地实现了对 跑道 / 禁区侵入 滑行道冲突的实时检测 成 功研制出具有自主知识 产权的先进场面活 动引导和控制系统 并构建了人在环路的实 时仿真平台 项目研制的先进场面活动引导 和控制系统已在桂林 机 场塔台成功进行示 范应用 获得用户好评 曾婧 机务之舞 10 月 18 日 在 中 央 电 视 台 我 要 了一场气势磅礴的情景舞蹈 深航机务 首都机场与国际机场协会 人 展 示 出 一 幕 幕 机 务 员 工 日 常 工 作 签署APEX协议 的生动场景 这是继 2012 年深航空姐 奇 10月2 2日 北京首都国际机 场与国际 幻 之 旅 舞 蹈 节 目 荣 登 我 要 上 春 晚 机 场协会 ACI 签署了安全改 进提升项目 总决赛舞台之后 深航员工再度登上央 协议 视大舞台 安全改进提升项目 APEX 是国际机场

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16 记事 NEWS 关 注 的饱和状态和空域将成为制约中国民航发 空客推出A330区域型飞机 展的因素 空客认为 更多地使用宽体客机 助力中国航空市场 将有效舒缓 减轻这些压力 便针对增长迅 速 客流量大且客流集中的机 场和航线推 10月21日 空客率先在中国推出了A330 出了空客A330区域型 区域型飞机 空客市场营销副总裁埃莫森 埃莫森表示 空客A330系列一直是非 Chris Emerson 空客中国总裁陈菊明及 常成功的机型 而要成为成功的区域型飞机应该满足的因素有 首 专家团队对该机型进行了推介 据陈菊明介绍 空客预测 到今年年底 中国航空市场的运营旅 先 要满足持续不断的增长的需求 第二 要有非常高的可靠性 保 客将达到3亿5千万人次左右 到2020年 这个数字将达到7亿人次 国 证起降都是按预期进行的 第三 尽可能地将成本降到最低 空客对 内吞吐量前20名的机场将达到饱和 届时 飞行员短缺 机场吞吐量 于在中国推出A330区域型信心十足 民航局授予上航 飞行安全二星奖 截至2013年5月 上海航空有限公司已实 现连续安全飞行200万小时 根据 中国民用 应商 其CCS系统 航空货运电子数据交换 继今年5月民航局相继批准瑞丽航空和青岛 系统 主要用于行业内的电子数据交换和海 航空筹建之后 再次有地方性航空公司申请 关数据申报服务 筹建获批 田信达 公示信息显示 拟筹建的乌鲁木齐航空 航空安全奖励办法 民航局10月24日向全行 业下发通报 授予上海航空有限公司 飞行 厦航试水空铁联运 安全二星奖 在火车站设立售票处 通 报希望全 行业 深 入贯 彻落 实 国务 院关于促进民航业发展的若干意见 大力 推 进 持 续安全战 略 不 断 夯实安全生 产 基 础 持续提高安全保障能力 实现安全发展 和科学发展 为建设民航强国作出新的更大 的贡献 鲍平安 中航信携手笛卡尔 提供航空货运电子信息传输服务 刘蔚 公司申请的注册资本为30亿元 其中 海南 航空股份有限公司以现金出资21亿元 占注 近日 厦航火车站售票处正式开业 地 点就设在厦门火车站售票大厅内 自此 旅 客下了火车便可以直接在售票大厅内购买机 票 实现空中飞行与地面运输的高效衔接 这是厦航试水空铁联运的第一步 近年来 高铁的兴起对民航市场冲击较 大 厦门 福州 泉州往南昌方向的航班客座 率下滑明显 厦航通过前期市场调研 发现 利用厦门特有的区位优势发展高铁联运 具 册资本的70% 乌鲁木齐城市建设投资有限 公司以现金出资9亿元 占注册资本的30% 新设立的航空公司以乌鲁木齐地窝堡国际机 场为基地机场 经营范围包括国内航空客货 运输业务 以及从乌鲁木齐始发的港澳台和 国际航空客货运输业务 公司组建初期 飞 行 机务 乘务等专业技术人员拟从海南航 空股份有限公司引进 吴丹 有广阔的市场空间 厦门机场离火车站仅10 南航网站推出 10月29日 中国航信全资子公司天信达 公里 打车仅需20分钟 为高铁联运提供了 一站式验证客票真假服务 信息技术有限公司与笛卡尔系统集团公司签 极大的便利 为此 厦航与厦门火车站达成 订了 货运社区系统互联协议 此次合作将 合作协议 通过资源共享 业务互补共同开 通过天信达和笛卡尔的平台间互联 共同为 拓市场 逐步实现全方位合作 开启厦航空 国内外航空公司提供电子信息传输服务 铁联运新尝试 近年来 中国航信以国际航空运输协会 的标准为参照 斥资打造中国航空物流信息 平台 C h i n a C a r g o S k y P o r t a l 简 称 据悉 厦航将以此为基点 在全国范围 内逐步开展空铁联运试点工作 尤倩云 王迪 CCSP 为中国民航物流参与者与监管 单位提供一站式 行业级的应用和服务 通 过CC SP平台 货运代 理人可以完成航班查 询 订舱管理 单证控制 主分单信息采集 货物状态跟踪 海关申报等业务操作 本次与笛卡尔签订合作协议 是中航信 进一步拓展平台服务的新举措 笛卡尔系统 集团公司是目前全球最大的物流信息服务供 乌鲁木齐航空获批筹建 10月底 在 南航与中航信的 通 力合作 下 南航全面实现了航信行程单信息与南航 门户网站的实时同步功能 至此 南航行程 单系统收纳了国内和国际所有行程单信息 完善了南航门户网站行程单验真的功能 购买南航客票的 旅客只需要进 入南航 网站 在 在线服务 板 块 找 到 客 票 验 证 详 细 内 容 或 者 选 择 预订管理 或 出行帮助 板块 在页面的 日前 民航局公布了 关于拟批准乌鲁 右上方即可看到 客票验 证 选项 旅客可 木齐航空有限责任公司筹建的公示 拟批 通过客票号码或者行程单号码 一站式 验 准海南航空股份有限公司和乌鲁木齐城市建 证客票或行程单的真假 不用再转登录到中 设投资有限公司共同投资的乌鲁木齐航空筹 国航信信天游网站验证行程单真伪 建 海航将占新公司注册资本的70% 这是 高原 刘爽

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18 䃝θ NEWS 记事 ڠ 关 注 㝗 ڕ ᠒ 777䉔ᱧ 㝗 ڙ थ 厦门航空纯波音机队增至100架 䓾ᬒ喑 㝗䃏䉚 す7Ƞす8 䴠 ಸ䉔ᱧ ٵ ϑѕҭ 喑 Ҭ 㝗 11月16日11时 一架身披 鼓浪屿之波 音符的 γ ڕ ᠒ 䴠777䉔ᱧ 㝗 ڙ थȡ 新飞机降落在厦门高崎国际机场 随着这架飞机的 㝗 ᑂ䔈 2 䴠777 䉔ᱧ ϻ㒻ప㺬䯲ఫ下㜠๖ ᱧ౧ߋ ڠڒ 加盟 厦门航空的机队规模增至100架 这是厦航 㐚ȡ ڣ ȡす7 䉔ᱧጟλ9 14ᬒႹ 仃㝗喑 喒䗾ጋ喒Ⴖ ٸ 䰤 实现由中小型向大中型航空公司跨越的里程碑 厦 喒㟊ߍ 喒 䉔䓽㝗 ȡ す8 䉔ᱧλ9 17ᬒₐᐼ ڒ 䓽㵹喑 ប㵹 航董事长 总经理车尚轮如此定义 㝗Ꭼጋ喒䛺Ꮃ喒䭬 喒Ꭼጋ䉔䓽㝗 ȡ 䴠777䉔ᱧ ڤ 䓽㥒 ᱙ѻȠ䔉㝗 成立于1984年的厦门航空是中国首家由民航总 ۼ 䒪ᄾȠ Ԋᕔສぶ 喑 ߖλ ᑧ 㝗䉔䓽 㒻ጯ౧ ζх ȡ 局与地方政府合资创立的航空公司 1985年 厦航投入运营 使用两架波音737 Ռߖ 䉔ᱧ䓽߈喑 㝗ጟ 9 Ꮒ ᐭᎬጋ喒 ጋ喒 ᱶⴣ喒Ꭼጋ䉔ᱧ 200开通连接三个城市的航线 现在 厦航已经成长为中国第六大航空公司 运营 㝗 喑 हᬣ䔅ᄳ䭳㐚ߍ๔ 㒻పȠ䭬 Ƞ ٸڝ ぶ ጯ౧ 䓽߈ 着218条国内航线和26条国际及地区航线 在接收最新的一架波音 后 厦 ߈Ꮣȡᅷᬣ喑 㝗 ڞ 䓽㥒13 䉔 䓽77架 和6架 㝗 喑㝗 ᠙㟊 ߍ Ƞ ᱶ ⴣƞ 航机队达到了100架 包括17架 这是中国规 Ƞ 䭬 Ƞ ٸڝ Ƞ㐡Ό ȠᎬጋȠ Ƞ䗾ጋȠ 䱿ᇈȠ ጋȠ䛺 Ꮃ12 模最大的纯波音机队 也是世界上最年轻的机队之一 ใ ጯȡ 未来2年 厦航还将引进30架波音 和6架波音787飞机 机队规模增至 Ⱋ ݺ 喑 㝗䉔䓽 㥒Ɑ500 ᱧ 㚦㝞 ߎ喑 ڕ 䲏 136架 厦航将借助B787飞机 打开飞向世界的大门 ज ӈჳ䯳㺳ⰳప ڲ 喑 逐步构建辐射亚太 连接欧 䒽ᄱχ 喑䔋ᣒ Ƞ 㒻 Ƞ๔ Ƞ 䲋 ऱ 㺮 ጯ 㚦㝞䓽䓀 ߎ喑 Ꭳ ӈ 美的航线网络 在2016年之后 厦航的波音机队仍将保持快速增长 目前厦航已与 䒓㖁䓽 ߎȡ 喍 䭵 喎 波音公司签订了购买70架B737NG及B737MAX飞机的采购意向书 2020年机队规 模将超过200架 邱大朋 Ꭼ㺬᱙ 㝗 ڙ थᄳ䊤下 南航携手阿拉斯加航空推联运产品 9 22ᬒ喑Ꭼ㺬ป 㜗 Ꮙ 㝗䯳ఏ Ⴎカ㒟 ڕ 䲏ᝅ व 䃛ȡ๖ 㝗 ڙ थ Ꭼ㺬ࡄ䘕 䉱䯳ఏカ㒟 ܧ 䉱 䃛Γ喑 Ꭼ㺬᱙ 㝗 ڙ थȡ 近日 南航与美国阿拉斯加航空携手推出联运产品 借助阿拉斯加航空的航 ᵦᢛ 䃛喑 ᄳ 㝗 Ƞ䛾㲺Ƞ ぶ䶳ഌᐭᆂ ڕ ѺȠ ᅯ ᝅ व 喑 ߍ 线网络 旅客乘坐南航航班抵达洛杉矶后 可继续前往西雅图等美国城市 以及墨 ᔘᎬ㺬㝗 䓽䓀 হⰥ ڠ ϔ ᆂȡ 西哥城等墨西哥城市 ᢛᖶ喑南航采用空客A380宽体客机执飞洛杉矶航线 Ꭼ㺬᱙ 㝗 ڙ थ喑 ڹ 䉱䛾30Ϭ ϧℾጮ喑 В ႮȠ ᵯ ᱧ 目前 每天一班 旅客选择乘 ౧ 㺮䓽㥒ധ 喑 ᄳ ᐭ䓌হ䓽㥒Ꭼ㺬 ڲ ใ Ⰼ㝗 喑 ߎλᎬ㺬 坐南航航班到达洛杉矶 继续转乘阿拉斯加航空到达北美各大都市的航班 不仅 Ⰼ ᐭ ᆂ व 䰭㺮喑 ߎλ Ⴎ పÿ Ⰼ ഌᕔ㐩व 机票价格比单段购买优惠 还能享受行李牌一票到底的便利服务 即始发站打印 Ҁϑ䕇 ᓰ 䰭㺮ȡ 喍 喎 全程行李牌 同时 旅客还能全程享受南航2件免费行李额的标准 若单独购买 阿拉斯加航空客票的经济舱旅客 行李额则需按件计费 此外 南航与达美 维珍美国航空已在洛杉矶以远航线开展广泛的联运合 ᆞवⅡ 㠞वцϧ ࠌ䃎 ڕ 䲏ड़ߕ 作 洛杉矶机场作为阿拉斯加航空的枢纽之一 能够填补部分洛杉矶以远城市的 䓾ᬒ喑 ᆞवⅡ ᱧ Ⴥ ጰγ ڠ 空白 并将南航网络延伸至墨西哥 为旅客出行提供更丰富的选择 伴随中美 中 λड़ߕ2014Ꭱ 㠞वцϧ ࠌ䃎 喑 ᣕ 墨之间旅客品质游的深入 双方的合作必将进一步为南航在北美市场的网络布局 ܧ γᱧ वцϧȠ倅 वцϧ ڕ 添加有力的砝码 完善南航从广州枢纽向北美洲延伸的扇形航线布局 黄侨生 倅 ϧ Ⴧ ݣ ᵵ喑 ٮ 䃥 ڤ ϧ䉱ᵩ ڙ थ ఏ䭌ߍⰌ ᱧ वц 吉祥航空开通两岸航线 ϧ喑 ڤ 㞜ສ ߎ ノ 㘪߈ ϧ 䛼 多种营销策略挺进台湾市场 䏘Ⴧ ݣ 倅 वцϧ䃎 ȡहᬣ喑ᱧ ڲ 䘕 ᅯВ ϧ ᄳ У ᱗ 2喒3 吉祥航空11月1日开通上海直飞高雄航线 记者在首航仪式上发现 两岸航线 Ꭱ䕇䓴 䃎 ϻ 㝙वцϧ ݝ 倅 वцϧ 䓴 ȡ 依旧很 旺 当天的首航航班客座率近100% ࡄϙᆞवⅡ ᱧ ప ڲ о䬟Ꮣմϔ 䨽߈䛼喑᠒ ጯȠ 针对新挺进的台湾市场 吉祥航空采取了多种营销策略 如在其网站 手机客 უ㻱 䃫䃎䮏 ښ უ о䬟Ꮣմϔ 䨫 ߎ ڙ थ喑 λ ۉ Ƞ ࡃȠ 户端 如E行 微博微信参与问答 即可免费获得吉祥航空免费送出的台湾高雄 Ƞ ϔ䶦Ⱋ ࡃ ڕ ߎȡ 台北往返经济舱免票等 此外 从台湾进港旅客 购买指定舱位还可以免费获得从 वцϧ ݣ Ꮣ ᬣА㙇ₒ ݺ 㻮䃮喑 ప 倅 䄏㵹 ᅇ 浦东机场前往上海市区的磁悬浮车票一张 ప䭲ᣒ䒕Ꭳᣏ㉏㜗䏘 ᆂ䌜ᒱ 䭣 喑ᆞवⅡ ᱧ ߎ䕺ጰ ڕ ప喑Ꭳₐ 吉祥航空董事长王均金表示 12月1日 吉祥航空开通每周一 二 四 五 日 ᐭ ప䭲ጯ౧喑 ᒲ㵹 ᰡ वಸ 㠞ϧ 㘪 ߍⰌ ݝ 䔆 䃎 喑 由上海直飞台北的航线 随着春秋航空和吉祥航空的加入 两岸航线选择将更加 ᆞवⅡ ᐭड़ᬣА ヴ పवцϧȡ 喍 ښ ᅲ喎 多元 柏蓓

19 记事 NEWS 关 注 关 注 第二届澳门公务机展在澳门机场开幕 11月1日至3日 第二届澳门公务机展在澳门 11月1日至3日 第二届澳门公务机展在澳门 国际机场举行 此次公务机展是面向公务机用户的全产品 线综合性展览 参展公司涵盖了公务机制造 经 销 托管 运营等众多企业 在上届成功举办的 基础上 此届展会进一步扩大了招展范围 展览 面积达25000平方米 并得到空客 湾流宇航等多家全球知名制造商支持 飞机静 面积达25000平方米 并得到空客 湾流宇航等多家全球知名制造商支持 包括空客ACJ318 巴西LEGACY 巴西LEGACY 650 湾流G550 态展上共展示了16架飞机 包括空客ACJ 湾流G550 波音BBJ等在内的多款世界级公务机一并展出 G450 G280 达索猎鹰2000 LX 达索猎鹰2000 LX 波音BBJ等在内的多款世界级公务机一并展出 G450 G280 展会同期还举行了公务机体验 行业高峰论坛 高尔夫球邀请赛等活动 而在 第三届中国 澳门 国际汽车博览会和第三届中国 澳门 公务机展开展的同时 第三届中国 澳门 国际汽车博览会和第三届中国 澳门 游艇进出口博览会也同期举办 三展联动 盛况空前 游艇进出口博览会也同期举办 三展联动 盛况空前 作为澳门公务机展最受欢迎的亮点之一 以 FBO建设与公务航空发展 为主 题的澳门公务航空发展论坛 与第二届澳门公务机展同期举办 此次论坛是为了 以更广阔的视角与参展厂家和业内人士共同探讨公务航空发展中有关FBO的热点 问题 问题 赵晓兵 赵晓兵 川航推出 超值A计划 高端经济舱产品 川航推出 超值A计划 高端经济舱产品 拥有更舒适 更宽敞的休息空 仅需支付经济舱全价即可享受头等舱座位 拥有更舒适 更宽敞的休息空 间 享用头等舱餐饮 使用头等舱枕头 毛毯和拖鞋 毛毯和拖鞋 获得150%的里程累积 获得150%的里程累积 近 近 日 川航推出 川航推出 超值A计划 超值A计划 高端经济舱产品 丰富旅客出行选择 高端经济舱产品 丰富旅客出行选择 超值A计划 高端经济舱产品适用范围为航班日期在2013年11月1日 含 含 之 之 后的所有航班 国际 后的所有航班 国际 地区航线除外 地区航线除外 购买该产品的旅客可在航班头等舱座位就 座 享受头等舱标准的空中服务及餐食 需要注意的是 该产品不能自愿签转 当 航班不正常时 该产品的地面服务部分仍按经济舱旅客标准执行 且该产品不能 与其他优惠产品或政策组合使用 不能享受双重优惠 与其他优惠产品或政策组合使用 不能享受双重优惠 高昂 李拂晓 河北航空多条航线推出头等舱特价产品 即日起 河北航空推出 超值头等舱 产品 旅客只需要支付经济舱全价的 120%就可享受尊贵的头等舱服务 届时 旅客不仅可以拥有安静 旅客不仅可以拥有安静 尊贵的贵宾 120%就可享受尊贵的头等舱服务 届时 休息室 体验舒适的机上座椅和宽敞的机上空间 体验舒适的机上座椅和宽敞的机上空间 而且还能品尝到特色优质的 美食 此次活动可订购航班日期截至12月31日 涉及航线包括NS3209/ 10石家 美食 此次活动可订购航班日期截至12月31日 涉及航线包括NS3209 庄 成都往返航班 NS3203 石家庄 广州往返航班 NS3211/ 2石家庄 大连 NS3203/ 44石家庄 广州往返航班 往返航班等 往返航班等 毕兰兰 毕兰兰 川航将安装点播式机上娱乐系统 近日 从四川航空公司获悉 川航将为其新的20架空客A320系列飞机安装罗 克韦尔柯林斯点播式机上娱乐系统 从而成为该系统的启动航空公司客户 克韦尔柯林斯点播式机上娱乐系统 从而成为该系统的启动航空公司客户 点播式机上娱乐系统将安装在川航空客A320系列飞机头等舱内 乘客将在 点播式机上娱乐系统将安装在川航空客A320系列飞机头等舱内 直观的触摸屏上享受高清晰度的娱乐内容 并且该系统以座椅为中心的架构 最 大限度地提高了安全性 川航还为经济舱选择安装了广播式头顶机上娱乐系统 该系统采用了与点播式机上娱乐系统相同的机载媒体服务器 在减轻重量的同 为航空公司提供了更好的灵活性 时 为航空公司提供了更好的灵活性 陈川 陈川

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21 记事 NEWS 航 线 航 线 国航开通成都 阿克苏航线 11月20日 国航开通成都 阿克苏直飞航线 国航开通成都 阿克苏直飞航线 这是继乌鲁木齐 这是继乌鲁木齐 库尔勒后 国 11月20日 航开通的第3条成都直飞新疆的航线 也是阿克苏首条直达疆外省市的航线 阿克 苏旅客出疆必须从乌鲁木齐中转的现状将被改变 苏旅客出疆必须从乌鲁木齐中转的现状将被改变 飞机执行 成都 阿克苏的航班号为CA4243/4 4 由国航西南分公司使用空客A319 由国航西南分公司使用空客A319飞机执行 每周飞行3班 单程飞行时间约为4个小时 每周飞行3班 单程飞行时间约为4个小时 航线的开通有助于促进两地的经济贸易 文化交流 为阿克苏地区旅客出疆提供了新选择 国航在成都拥有强大的航线网络 来自阿克苏的旅客可以从成都快速中转至我国西南 华东 华南等地 来自阿克苏的旅客可以从成都快速中转至我国西南 华东 华南等地 包力达 包力达 春秋航空新开上海 高雄航线 春秋航空9C8877航班满载着180位旅客 从上海浦东飞往 10月27日12时20分 春秋航空9C8877航班满载着180位旅客 从上海浦东飞往 10月27日12时20分 这是海峡两岸2009年实现航班定期化以来 两岸航线首次迎来大陆民 台湾高雄 这是海峡两岸2009年实现航班定期化以来 营航空公司 在首航航班上 春秋航空安排了会说闽南语的乘务员进行服务 航班运营初 期 每个航班还会供应30份上海 每个航班还会供应30份上海 高雄特色餐食 高雄特色餐食 高雄旅游局还为旅客们准备了环 高雄旅游局还为旅客们准备了环 保袋等礼品 低成本航空执飞两岸航线 受到了热衷台湾自由行的旅客追捧 首航航班以 低成本航空执飞两岸航线 散客 商务客为主的自由行旅客预订人数达到50% 商务客为主的自由行旅客预订人数达到50% 尤其是春秋手机客户端上推出 尤其是春秋手机客户端上推出 的10张199元机票以及网站销售的最低430元的机票 被迅速抢购一空 柏蓓 柏蓓 的10张199元机票以及网站销售的最低430元的机票 被迅速抢购一空 天津航空开通天津 金边航线 天津航空于10月28日开通天津 金边直达航线 天津航空于10月28日开通天津 金边直达航线 该航线由天津航空与海涛旅 该航线由天津航空与海涛旅 游共同运营 采用空客A320飞机执飞 单程只需要5个小时即可由天津到达金边 单程只需要5个小时即可由天津到达金边 游共同运营 采用空客A320飞机执飞 天津 金边航线每周一 三 五 日19时35分从天津滨海国际机场起飞 次日 零时55分抵达金边国际机场 每周一 二 四 六1时50分从金边国际机场返回 6 时20分回到天津 时20分回到天津 田萱 田萱 深航恢复济南 深圳 新加坡航线 为提供更加舒适的出行体验 更好地满足旅客的出行需求 深圳航空于10月 27日恢复执行济南直飞新加坡航班 27日恢复执行济南直飞新加坡航班 该 航线由波音 飞机执行 每日1班 济南 深圳 新加坡 航 班号为 该航线由波音 飞机执行 每日1班 济南 深圳 新加坡航班号为 ZH 时从济南起飞 15时45分到达深圳 15时45分到达深圳 18时20分从深圳起飞 22时到达新 加坡 新加坡 深圳 济南航班号为ZH9792 8时15分从新加坡起飞 11时55分到 11时55分到 达深圳 13时55分从深圳起飞 16时45分到达济南 16时45分到达济南 肖克 肖克 厦航开通厦门 长沙 泸州航线 该航线使用波音 飞机执 10月30日 厦航开通厦门 长沙 泸州航线 厦航开通厦门 长沙 泸州航线 该航线使用波音 飞机执 10月30日 飞 开航初期每周二 开航初期每周二 四 六各1班 未来有望增至每日1班 四 六各1班 未来有望增至每日1班 具体航班时刻为 12时30分从厦门起飞 具体航班时刻为 12时30分从厦门起飞 13时55分在长沙落地 13时55分在长沙落地 14时45分从长 14时45分从长 沙起飞 16时40分在泸州落地 16时40分在泸州落地 返程航班18时从泸州起飞 19时45分在长沙落地 19时45分在长沙落地 该航线的开通被认为可极大地促进泸 20时35分从长沙起飞 21时55分回到厦门 该航线的开通被认为可极大地促进泸 20时35分从长沙起飞 21时55分回到厦门 州以及川南片区的经济发展 州以及川南片区的经济发展 大朋 大朋

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23 记事 NEWS 航 线 航 线 国航开通北京 清迈航线 东航开通南昌 泰国甲米旅游包机航线 /824 每周3班 国航于11月7日开通北京 清迈直飞航线 航班号为CA823 班 11月15日起 东航开通南昌 泰国甲米旅游包机航线 每5日执行1班 航班时刻 期为每周一 四 六 由波音 执飞 北京时间深夜2时40分到达泰国甲米 北 为北京时间22时30分从南昌昌北机场起飞 清迈是泰国第二大城市 是清迈府的首府 也是泰国北部政治 经济 文化中 京时间凌晨3时40分从泰国甲米起飞 当天7时55分到达南昌昌北机场 康磊 心 清迈被称为 北方玫瑰 它坐落在滨河河畔 四面环山 整座城市风景秀美 花草繁盛 尤以玫瑰著称 西藏航空开通拉萨 绵阳 天津航线 郭悬 10月29日 西藏航空开通拉萨 绵阳 天津航线 该航线每周3班 周二 四 东航将开温州 罗马航线 六执飞 使用空客A319机型 东航与温州机场运输合作签约仪式在温州举行 东航将于12月24日 该航线的开通 为天津机场新增了绵阳 拉萨两个通航点 也是西藏航空公 9月17日 开通温州 罗马国际航线 司首次进入天津航空市场 拉萨 天津为TV9845航班 上午9时35分从拉萨起飞 温州 罗马航线是国内第一条地级城市直飞欧洲的航线 也是浙江省内第二 11时40分到达绵阳 12时30分从绵阳起飞 14时55分到达天津 天津 拉萨为 条直达欧洲的定期客运航线 按照计划 该条航线将由空客A330 TV9846航班 15时55分从天津起飞 18时40分到达绵阳 19时30分从绵阳起飞 ER飞机执 飞 每周二 四共两个往返航班 其中 去程航班航班号为MU789 周二 四11时30 时回到拉萨 郭超 分从温州起飞 飞行时间为12小时50 分钟 18 时20 分抵 达罗马 回程 航 班号为 周二 四20时30分从罗马起飞 飞行时间为14小时 于次日16时30分抵达 MU790 海航开通西安 西雅图航线 温州 以上均为当地时间 黄小建 自10月30日起 海航开通西安 西雅图航线 国际航段采用空客A330飞机执 飞 航班号为HU495/496 每周三 六执飞 厦航开通厦门 长沙 泸州航线 航班具体时刻为 西安起飞时间为10时40分 到达西雅图时间为当地时间11 为进一步丰富航线网络结构 厦航从10月29日起新开厦门 长沙 泸州 往 时05分 返程西雅图起飞时间为13时 到达西安时间为次日21时35分 杨朋朝 返 航线 继续加快进军国内三线市场的步伐 厦门 长沙 泸州航线每周二 四 六执行 航班号为MF8479/8480 从厦门起 天津航空开通天津 乌鲁木齐 喀什航线 飞时间为12时30分 13时55分经停长沙 14时45分从长沙起飞 16时40分到达泸 10月27日 天津航空公司开通天津经停乌鲁木齐至喀什航线 该航线使用空 州 返程时间为18时从泸州起飞 19时45分经停长沙 20时35分从长沙起飞 21时 客A320机型执飞 航班号为GS6659/60 每日1班 邱大朋 55分抵达厦门 去程航班10时从天津起飞 13时55分抵达乌鲁木齐 15时从乌鲁木齐起飞 16 时45分抵达喀什 返程航班17时30分从喀什起飞 19时15分抵达乌鲁木齐 20时20 南航 绿巨人 执飞广州 悉尼航线 分从乌鲁木齐起飞 次日零时10分回到天津 田萱 10月28日起 南航在广州 悉尼航线上使用有 空中巨无霸 之称的超大型远 程宽体机空客A380执行航班 东航开通成都 曼谷航线 目前 南航在澳洲已经建立了悉尼 墨尔本 布里斯班 奥克兰 珀斯 凯恩斯 10月29日起 东航四川分公司开通成都 曼谷的定期航线 由空客A320飞机执 等航点 成为中澳航线上重要的承运人 广州 悉尼航班时刻为每周7班 广州起 飞 每天1班 成都 曼谷航班号为MU 时05分自成都起飞 19时30分抵达 飞时刻为21时05分 次日6时05分抵达悉尼 8时15分从悉尼起飞 17时30分到达广 曼谷 从曼谷返回成都的航班号为MU 时30分从曼谷起飞 23时55分到达 州 以上均为当地时间 贾婷婷 成都 该航线的开通 为成都市民外出旅行带来了更多便利 同时还会大幅增加两 地互相往来旅游的人数 乔磊 卢军 东航开通昆明 太原 呼和浩特航线 东航云南有限公司从9月20日起开通昆明 太原 呼和浩特航线 该航线航班 国航开通北京 暹粒航线 /5824 号为MU5823 国航于12月1日开通北京 暹粒直飞航线 航班号为CA825/6 每周2班 班期 去程8时30分从昆明机场起飞 11时抵达太原机场 11时50分从太原机场起 为每周三 日 自2014年1月1日起 该航线增至每周4班 班期为每周一 三 五 飞 12时45分抵达呼和浩特 返程航班13时35分从呼和浩特起飞 14时30分抵达太 日 由波音 飞机执飞 原 15时20分从太原起飞 东航云南有限公司将在冬春航季继 18时05分返回昆明 暹粒位于柬埔寨西北部 距离首都金边约6小时车程 是柬埔寨暹粒省省府 续加快昆明区域枢纽建设步伐 重点优化东南亚 南亚 西亚 三亚 航线 世界文化遗产吴哥窟坐落于暹粒的郊外 吴哥窟四周被热带雨林包围 常年气候 肖琳 炎热湿润 每年12月到次年2月天气炎热且降雨稀少 是旅游的最佳季节 羌岚 更多民航新闻 请登录中国民航新闻信息网 更多民航新闻 请登录中国民航新闻信息网 24 CAAC INFLIGHT MAGAZINE 责任编辑 曹慎慎

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25 焦点处处 FOCUS 澳大利亚 墨尔本 澳大利亚第二大城市墨尔本 又被华人称为 新金山 19 世纪 华人移民怀揣着对新生活的 梦想 随着淘金热踏上这片富饶的土地 华人在 作为重要港口城市的墨尔本聚集 并于 1854 年 建设了唐人街 这里是澳大利亚最早的中国城 也是世界上最早的唐人街之一 唐人街临近墨尔 本市中心最繁华的斯旺斯 IC 2013 顿商业街 街道两端修建有中式城墙和城楼 穿 过红柱绿瓦的牌坊 风味浓郁的中餐厅 琳琅满 目且货真价实的工艺品商店和色彩艳丽的建筑 鳞次栉比 将这里打造成为旅游者的必访之地 街道一隅坐落着澳华历史博物馆 用大量的照片 在夏威夷首府檀香山的纳瓦纽河 与悉尼相比 墨尔 本唐人街的气氛更加奔 放热烈 临近春节的最后一个周末 唐人街上张 C 2013 美国 檀香山 和实物 保留了唐人街建立之初的历史记忆 灯结彩 载歌载舞 甚至澳大利亚各地的华人都 畔 矗立着一尊身着长袍 手捧书卷的 会聚集于此参加狂欢 每年这里还会举办规模宏大的龙舟赛事 因此在 2012 年被知名媒体 孙中山铜像 这是国外为数不多的孙先 评选为世界最佳唐人街之一 生铜像之一 他自 14 岁随母亲来到檀香 山唐人街生活和读书 接触到民主共和 的思想 之后发展出三民主义的理论并 策 划革命 都与此 地有着莫 大的联 系 直到现在 他当年创办的报纸仍在夏威 英国 利物浦 夷发行 檀香山曾是亚洲移民向美洲进发的 第一站 1852 年 293 名中国契约劳工 利物浦同样是一座开放的港口城市 由于特殊的地理位置 利物浦吸引着来自世界 的移民 源于对华贸易 首批登上英伦的中国人在利物浦建立了欧洲的第一条唐人街 这也成为了中英贸易往来的最好见证 第一次踏上这片土地 拿着微薄的薪水 唐人街位于利物浦市中心 街口的牌楼高达 15 米 辉煌大气 色彩夺目 牌楼由 开始了在夏威夷种植园里的 5 年苦工生 利物浦的姐妹城市上海设计并建造 是全欧洲最为高大醒目的牌楼 也是这里的标志 涯 合同期满后 很多人留了下来 并 性建筑之一 唐人街主干道长约 150 米 街道两边以中餐馆为主 是 黑暗料理 盛行 在纳瓦纽河口附近开设店铺 提供服务 的英国少有的以美食取胜的地方 英式风格建筑上点缀着中式元素与装饰 颇为引人 注目 华人守护相望的这片聚居区成就了美国 最早的一条唐人街 朱漆拱门和龙凤雕 欧 洲 最早 的 华人社 塑 戏院和寺庙 无不洋溢着浓浓的中 团 英国致公堂于 1901 华风情 年在这里诞生 孙中山先 生也曾来这里呼吁和团结 现如今 不仅限于华人 来自东南 广大华侨支持中国革命 亚各个国家的移民居住在这里 大大丰 至今致公总堂还悬挂有孙 富了这 块 土 地 的文化内涵 每 年一月 中山像 英国邮局还曾发 檀香山水仙花节便在唐人街举行 行走 的包容含蓄结合着热带的热情活跃 别 有一番风情 行过邮票 结合英国人对 C 2013 在面积小小但五脏俱全的街区里 华人 东方文明的理解 描绘有 唐人街节庆时蛟龙飞跃 焰火大放的热闹景象

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27 经典永恒 ESSENTIALS MOVADO 800系列腕表 2013 年 摩凡陀 800 系列推出全新男 款皮带腕表 搭载精密瑞士石英世界时机 芯 42 毫 米圆 形 表 壳由覆 盖 黑色 PVD 涂 层的磨砂实心高性能不锈钢打造 其表面 经抛光处理 配有精雕细琢的延长式表耳 防刮伤蓝宝石水晶玻璃表镜和旋入式表冠 单向旋转表圈涂有黑色 PVD 涂层 并印有 白色的世界城市名称 通过旋转表圈可将所 需城市定位到 12 时位置来跟踪第二时区时 间 世界时指示功能则由表冠设置 腕表采用优雅冷灰色圆形磨砂表盘 配以 带白色分钟时标的反射圆环 24 小时时区亮丽醒 目 玫瑰金色代表白天 灰色代表夜间 第二时区指 针为玫瑰金色 搭配白色夜光箭头 表盘 12 时位置饰有 玫瑰金色标志性凹面太阳圆点 镶贴玫瑰金色刻面抛光时标 格拉苏蒂 原创 玫瑰金色时针和分针带有白色夜光功能 3 时位置设日期显示 配备黑色打孔小牛皮表带 和高性能不锈钢折叠表扣 防水深度达 50 米 PanoLunar陀飞轮腕表 2013 年 格拉苏蒂 原创 Glashütte Original 以全新杰作 PanoLunar 陀飞轮 腕表向品牌的传统制表工艺致敬 此腕表 以革新的设计 为 Pano 系列再添光彩 PanoLunar 陀飞轮腕表以 40 毫米红 金表壳及暖银色表盘亮相 拥有 Pano 系 列独特的不对称设计 时 分针指示盘放 在表盘偏左边 与设于 7 点钟位置的飞行 TISSOT T-Complications Squelette手动上链机械镂空机芯自动腕表 瑞士天梭表隆重呈献集品牌精密 制表工艺大成之作 T-Complications Squelette 手动上链机械镂空机芯自动 腕表 以车轮为设计灵感而特别研发 的机芯 将腕表的时尚气息与精湛工 陀飞轮排成一直线 在右下方设置品牌著 艺细节展露无遗 无需佩戴任何特殊 名的大日历窗口 右上方是月相显示 立 眼镜 亦能感受 3D 立体多层次体验 体展现银色月亮和璀璨星辰嵌在深蓝夜 深藏于蓝宝石水晶表面及五条 轮辐 空中 底下的是迷人的手动上链机械镂空机 PanoLunar 陀飞 轮 腕 表以品 牌自家 芯 设计创意非凡 腕表奢华的加工 自动上链 机械机 芯 驱动 拥有 48 及细节完美融合传统与现代风格 为 小时动力储存 透过蓝宝石水晶玻璃表背 喜爱见证时间流逝的佩戴者带来可见 能轻易看到机芯的斜面边缘 抛光精 钢 的证明 零件 蓝钢螺丝 21K 金偏心镂空摆陀和 T-Complications Squelette 手动上 以 人 工镌刻 Flying Tourbillon 字 样的 链机械镂空机芯自动腕表优雅的宝蓝色细节与机芯螺丝搭配得天衣无缝 令阅时倍感方 精钢小夹板 机芯做工十分精致 令人赞 叹不已 便 表盘与表壳侧呈 90 度直角 散发超现代气息 饰有雕刻的秒钟定时器凸显纯净透明 的主题 倾斜的发条边缘 熠熠生辉的宝石和表耳仿照车轮辐条设计而成 细节巨细无遗 是制表师的完美杰作 腕表配备经典黑色鳄鱼纹皮革表带 搭配折叠表扣及两个按钮

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29 精致高雅 CHIC FREYWILLE Passionate Russia系列 FREYWILLE 于 1951 年 在 维 也 纳 创立 以创作富艺术感的珍贵珐琅饰 品闻名 全新推出的 Passionate Russia 系列 灵感源自俄罗斯文化 俄罗斯套娃是俄罗斯文化的象征 之一 My Matryoshka 我的俄罗斯套娃 外表是一位貌美的俄罗斯妇人 中间 层层叠套着相同造型的可爱娃娃 Golden Kalinka 金色覆盆子 展 示了俄罗斯人 对大自然的热爱 关键 设计元素为鲜艳的花卉和浆果 Swan Lake 天鹅湖 取材自俄罗斯芭蕾舞 珍贵首饰上的天鹅湖设计展现了芭蕾舞的 神秘和诱惑魅力 它以和谐的色彩及鲜明的图案将舞者的热情 韵律 优雅和活力完美融合 Glorious Firebird 光辉的火鸟 的设计灵感来自俄罗斯童话 神秘的火鸟是美貌 健康 光明和繁荣的象征 同时火鸟亦能为我们来带幸运的守护 所以火鸟被视为祝福的象征 Passionate Russia 系列的四款设计自成一格并具有象征意义 代表着文化 创意的多 元化以及 FREYWILLE 对艺术的追求 MORELLATO DUCALE首饰系列 2013 年 秋冬 意 大利著名首饰及 腕 表 品 牌 MORELLATO 的 设 计 灵 感 回 到了 品牌的故乡 水城威尼斯 通过优雅的 设 计 和 上 乘 的 品 质 MORELLATO 将 承 载威尼斯传统美学与精湛工艺的新品带给 全世界 DUCALE 首饰系列便是其中的代 表之作 景福珠宝 Starlight 星闪 - Myth of Precious 炫彩系列 今年 景福珠宝以神话为主 轴 推出 Starlight 星闪 - Myth of Precious 炫彩系列 让你将遥不 可及的美握在手中 该系列采用 Halo Setting 即以较小的钻石围 DUCALE 首 饰 系 列 的 图 案 源自文 艺 绕置于中心的主石 增大主石的 复兴风格建筑的标志 Palazzo Ducale 视觉效果 主石采用景福珠宝独 威 尼斯总督府 总督府独有的纹 饰 传 递 有的 Solasfera 钻石 光线在由 91 着历史之美 运用于 DUCALE 首饰系列 个切割面所组成的十心十箭光学 彰显了品牌的艺术传统 流线型的设计和 对称图案里反复折射 在由人工 精巧的细节处理别具现代感 能满足多种 镶嵌的小钻石折射所形成的光环 搭配需求 圈的衬托下 显得更耀眼夺目 此 外 MORELLATO 一 直 以 来 的 创 发出的光辉如天上色彩 Starlight 意 选 材传 统 也在 DUCALE 的设 计中得 星闪 - Myth of Precious 炫彩系列 以展现 系列备有珍珠 烟色水晶 紫水 包括 18K 金钻石项链 吊坠 耳 晶与精 钢 PVD 玫 瑰 金 的不同组合 让 每个 优 雅 又极富女人味的时尚女性都无 法抗拒 环及戒指 让你的美超凡脱俗 增添多变的魅力

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31 迷人魅惑 CHARMANT MONTAGUT LATITUDE系列2013秋冬新品发布 法 国 知 名 品 牌 梦 特 娇 MONTAGUT 旗 下 LATITUDE 系 列 2013 秋冬新品 蜕变 和 乐天 派 在充满现代艺术风情的北京 兰会所发布 为渴望挣脱束缚 追 求自由的都市型男带来无限活力 蜕变 系列鼓励男士摒弃墨 守成 规 的生活 方式 摇身成 为神 秘冷艳 优雅的歌德公子 黑色基 调浓 厚且深邃 浓 重深 沉的烟褐 色 蓝色为整体添上斑斓的色彩 波尔多红 石油绿以及艾草绿等亮色夺目却不浮夸 本 VERTU 季面料多采用磨毛手感及加软处理 细节上配合面料的材质给予适当调整 确保增加其 舒适度 Constellation智能手机 微笑 颠覆 摇滚和时尚是 乐天派 对优雅的全新诠释 混搭学院时尚风和街头风 VERTU 全新 Constellation 智能手 的自由风格 不但时尚 其独一无二的设计与精良做工赋予整个系列量身定制的效果 令 机结合优良材质 精湛工艺 高端科技 人印象深刻 乐天派 系列欢快并带着复古味道的色调 芥末黄 英国绿和巧克力色令 和卓越服务 以时尚而富现代感的设计 人想起贵族的优雅生活 在动感的圣火红 电光蓝和草绿色的点缀下 低调中亦显见个性 同时吸引男女尊贵客户 Constellation 采 用 一 块 100 克 拉 以 上的蓝宝石水晶覆盖高清屏幕及整 个手 机 正面 部分 不惧刮擦 围绕 着 蓝宝石水晶的是精心设 计的五级钛 金 Emile Chouriet Moonphase月相表 属外壳 此材质比不锈 钢坚固度高出 瑞士艾米龙推出的 Moonphase 2.5 倍 却 非 常 轻 巧 加 上 完 美 的 抛 月相表 将浩 瀚的星空极富创意地 光 使其成为 VERTU 手机的理想材质 搬入 40.5 毫米的方寸之间 在腕表 Constellation 小牛皮手机套以手工精制 中首次完美呈现出月亮围绕 地 球公 而成 其委托的制造厂拥有超过 150 年 转的月相盈亏的复杂功能 计时 此 历史 系列包括卡布奇诺色 黑色 橙色 款腕表系 2013 年瑞士巴塞尔国际钟 摩卡色和红梅色 5 个颜色 表 珠宝展突破传 统的创新之作 是 在 技 术 方 面 Android 4.2 Jelly 一款真正意 义上的月相表 腕表 搭 Bean 操 作 系 统 配 合 Qualcomm 载艾米龙特别打造的 EC7208 自制机 Snapdragon 1.7 GHz 处 理 器 带 来 芯 盘面运转模拟月球围绕 地 球旋 即时 迅速和愉悦体验 Constellation 转的实际星空运行 轨 迹 立体写实 还 拥 有 VERTU 生 活 及 品 质 保 障 两 大 地诠释了月相功能 专 属 服 务 VERTU 生 活 提 供 个人 化 月亮 成 为腕 表 的主角 以 珍 珠 资 讯 及礼 遇 透 过 独 有 的 应 用 程 序 贝母 特制的月盘拥有独一无二的天 VERTU 尊贵客户可随时掌握每个尊属 然光泽 好 似月亮般柔美朦 胧 多 会所的 各种资 料 VERTU 品质保 障确 层玻 璃材质组 成的蓝色星空背景主 保客户个人及手机的安全性 让你安心 题盘面 宁静深邃 月缺月圆 尽在 无忧 腕上

32 Azure Charm 系 列

33 前沿资讯 NOTEBOOK 隆堡国际酒店集团 与你携手保护地球 隆堡国际酒店集团一向 致力于环境保护 自 11 月 1 日 隆堡旗下的餐厅推行了 一项环境保护计划 鼓励餐 厅 的 客人于 享 用自 助 餐 时 减少使用 反复使用或循环 使用盛载食物的餐盘 以减 少 水 电 和 清 洁 剂 的用量 一同为环保出一分力 此项环保计划于隆堡旗 下的三间酒店推行 包括位 于中国香港的隆堡丽景酒店 隆堡兰桂坊酒店及中国成都 的 花 样 年 隆 堡 成 都 酒 店 RADO 骆克道旗舰店开幕 此外 隆堡旗下各酒店亦推行了另一项环保工作 于客房放置 小小心意 大大不同 提示卡 若客人需要更换床单 可将该卡放于床上 房务员便会根据指示清理床褥 与客人携手保 护环境 为美好明天出一分力 今 年 RADO 雷 达 表 为 品 牌 极 受 欢 迎 的 HyperChrome 系 列 加 入 新 成 员 祝 此全新型号面世 雷达表于 10 月 9 日 汾酒 举行产品发布会 更于同日为地处铜锣湾 独特的 敲耳 防伪术 HyperChrome UTC 两地时间腕表 为庆 的第二家旗舰店举行盛大的开幕典礼 好 事成双 全新雷达表 旗舰店位于铜锣湾骆克 道 是香港时尚购物心脏地带 象征着雷 达表 的黑 白 灰三色 是 这 家面 积 达 百年来 老白汾酒的名气 只能用 如雷贯耳 来形容 老白汾酒的品质 更为老 百姓 耳熟能详 除了名气大 品质好 老白汾酒与老百姓的感情也很深 可谓 耳鬓厮磨 老白汾酒的瓶身上 长 有两只可爱的耳朵 设计的初衷是为了体现汾酒的人性化关怀 因为有了耳 便于穿绳而提 便于提回家 也便于提着探亲访友 老百姓把 老白汾 当 成自己的酒 对其也是爱护有加 随着老白汾酒的销量越来越大 仿制者也多了起来 汾 800 平方英尺的瑞士雷达表旗舰店的主色 酒集团屡次打假 但就是屡禁不绝 老白汾酒的消费者们对假酒恨之入骨 于是纷纷用自 调 配合简约的线条布局 尽显品牌的现 己的行动保护老白汾酒的名誉 自觉加入到打假的行动中 消费者们除了检举一些假酒外 代感及创新特色 还想了一些别出心裁的打假创意 有些消费者在喝完老白汾酒后 就用瓶盖上的酒杯 把 雷达表素以融合创新技术及卓越材质 老白汾酒瓶身上的一只 耳朵 给敲碎 这样假冒者就不能回收旧瓶装假酒来害人 这种 的腕表产品闻名于世 在旗舰店的设计中 打假方式是哪个消费者发明的 人们已经无从考证 但这种 敲耳防伪 的有趣打假方式 亦具原创性 特制的装饰木板漆上了灰黑 却被越来越多的消费者模仿 最终形成了消费者自觉保护老白汾酒的集体行为 色树脂 独特的制作工序使每一块木板均 为了更好地保护消费者 具备独一无二的质感 配合同样温暖的灰 权益 老白汾酒的耳 变成 色地毯 为店铺带来亲切 温暖的氛围 了一种超级防伪术 喝完老 店内的吊灯及 灯光布置同样经 过 悉心设 白汾酒后 只需拿着瓶盖上 计 位于正面的大面积采光落地玻璃 更 能进一步确保光线充足 为光临雷达表旗 舰店的顾客营造舒适的赏表与购表环境 的酒杯 把瓶身上的 耳朵 敲碎 造假者就无法用旧瓶 装假酒来欺骗消费者了

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35 民 航 CIVIL AVIATION 王 泽 民 摄 当 飞 行 遇 到 自 动 化 When Pilots Meet Airplane Automation

36 民 航 CIVIL AVIATION 你 正 乘 坐 的 飞 机, 凝 聚 了 我 们 这 个 时 代 制 造 领 域 最 先 进 的 科 技 成 果 在 这 个 安 全 至 上 的 行 业, 连 马 桶 都 是 最 先 进 的 我 相 信, 无 论 是 早 期 的 飞 行 先 驱, 还 是 活 塞 飞 机 时 代 的 浪 漫 骑 士 们, 都 会 愿 意 试 试 这 种 有 大 智 慧 的 大 块 头 它 可 以 在 空 中 自 动 巡 航, 把 忙 于 手 动 操 作 不 断 配 平 的 体 力 和 注 意 力 彻 底 解 放 ; 当 降 落 机 场 具 备 精 密 进 近 能 力, 它 还 能 进 行 盲 降 自 动 着 陆 ; 当 飞 机 遇 到 低 空 风 切 变 或 者 下 沉 气 流 导 致 速 度 快 速 降 低, 迎 角 达 到 某 一 特 定 值 时, 它 能 自 动 进 入 大 迎 角 保 护 状 态, 自 动 将 推 力 加 到 最 大 ; 它 甚 至 能 在 飞 行 中 自 动 避 开 航 路 上 有 冲 突 的 其 他 飞 行 器 在 一 架 波 音 的 驾 驶 舱 里, 英 航 机 长 道 格 拉 斯 介 绍 道 : 整 架 飞 机 的 核 心 就 是 一 台 飞 行 管 理 计 算 机 起 飞 前, 输 入 大 量 信 息, 计 算 机 为 飞 机 编 写 飞 行 程 序, 在 空 中, 自 动 驾 驶 系 统 就 可 以 操 纵 飞 机 了 聪 明 的 飞 机 取 代 了 机 械 师, 客 舱 里 只 有 机 长 和 副 驾 驶 了 有 了 这 么 先 进 的 飞 机, 很 容 易 让 人 把 飞 行 想 得 过 于 简 单 从 传 统 飞 机 到 现 代 飞 机, 飞 行 员 的 工 作 发 生 了 哪 些 改 变? 如 今 的 飞 机 自 动 化 到 了 什 么 程 度? 将 来, 飞 机 能 否 自 主 飞 行? 今 天, 飞 行 员 怎 样 做 才 能 更 好 地 应 对 转 变? 波 音 ER 驾 驶 舱 褚 文 铭 摄

37 现代飞机 进化论 The Evolution of Modern Airplane 文 郭晓东 自从人类在十九世纪发明了飞机 在为 70 年代 随着航空旅客的增加 飞机 电联系 地面空中交管系统还能将数字指令 翱翔蓝天而兴奋的同时 也为依靠人力来驾 尺寸继续加大 电传操纵系统 应运而生 提供给飞行管理系统 飞行管理系统可以根 驶飞机困扰不已 早期飞机简单的机械操作 电子信号取代了机械操纵 飞行员的操纵输 据导航数据库和性能数据库自动生成飞行 系统需要靠人力通过钢索或拉杆来控制飞行 入转换为电信号传到助力器 控制飞行舵 计划并交给飞行指引系统去执行 飞行员甚 舵面 才能克服空气动力作用在舵面上的作 面 机械系统成为备份 70 年代中期 自 至不用人工编制飞行计划了 飞机巡航阶 用力 并依靠这种直接感觉来操控飞机 动驾驶和飞行指引结合起来 实现了飞机操 段 飞行员无需长时间人工操纵 而是由飞 1914 年 代替人工感觉的陀螺问世了 控的高度自动化 70 年代末 计算机技术 行指引系统自动驾驶 飞行指引和自动推力 它可以帮助驾驶员测量飞机的姿态并保持 和控制技术的发展 使自动驾驶仪的功能迅 功能控制飞机精确地按照飞行计划制定的 稳定 速扩展 纯电传操纵系统主导的自动飞行控 航路飞行 增稳系统计算机为飞行提供保 随着飞机尺寸 重量和速度的不断增加 制系统诞生 包括飞行管理系统 自动驾驶 护 防止飞机超出安全飞行范围 飞机姿态 飞行员靠人力越来越难以克服飞行舵面上的 系统 飞行指引系统 自动推力系统 偏航 也不用飞行员手动控制了 电传操纵系统保 气动力 20 世纪 30 年代 第一代自动驾驶 阻尼系统和安定面自动配平系统等 空客 证飞机的各种飞行舵面按照计算机指令去 系统问世 先将这一技术应用在 A320 飞机上 随后广 偏转 根据法国科学家帕卡斯原理 液体在一 个密闭的容器里 如果对液体一部分施加压 泛应用于空客 A330 A340 波音 等飞机上 如今 商业飞行是一种享受 飞机的自 动驾驶系统使飞机以最佳的飞行路线 从起 力 液体就可以把这个压强不变地传递到容 进入 21 世纪 伴随导航 通信的技术 始机场就以优化的飞行轨迹和省油方式自动 器每一点 如果我们把一个作动器装满液力 进步 卫星导航系统比传统的惯性导航系统 飞行抵达目的地机场 不仅能大大减轻驾驶 油 两面活动 一面是另一面面积的 30 倍 更加精确 飞机和地面之间不仅能进行无线 那么在小面上施加人工力 在大面积上得到 的力将是原来的 30 倍 到了 40 年代 助力操 纵系统 液压助力作动器被发明出来 并 应用于飞机操控系统 帮助飞行员控制飞机 随着飞机速度接近音速 驾驶员已无 法承受高速飞行中舵面上的气动力 全助力 操纵系统开始替代驾驶员操纵杆与舵面的联 系 人工感觉装置将适当的力量模拟作用在 驾驶杆上 给驾驶员提供操纵感觉 20 世纪 50 年代 为了增加飞机高低空稳定性能 人 工操纵 自动驾驶 增稳功能相结合形成了 增稳全助力操纵系统 后来 它发展成了电 子信号 电气马达 机械传动相结合的可控 增稳全助力操纵系统 使飞机具有了较好的 稳定和机动性能 路泞 摄 员的工作量 而且可以获得最佳经济效益

38 民航 CIVIL AVIATION 辩证的飞行自动化 The Dialectical Airplane Automation 文 程婕 进入现代化的飞机驾驶舱 各式面板 入这个行业 仪表 按钮密密麻麻地排列在眼前 这个小 但是飞机的高度自动化会使飞行员对 配套的跑道也要具备这个能力 而且 这 个设计是针对于静风条件下的理想状态的 小的空间几乎浓缩了世界工业界最尖端的科 它产生依赖 进而淡忘基本驾驶术 王峥说 而现实中风的形态很多 还会遇到雨雪雾 技 它让飞行变得前所未有地安全 舒适和 基本驾驶术是在飞机上所有自动驾驶设备都 智能 甚至 现在的飞机都可以自动飞行 不工作的情况下 最原始的操纵飞机的方法 适用 王峥解释说 即便所有条件都达到 了 这并不是什么不可思议的事情 这也是一个合格的飞行员应该具备的最基本 了 要 求 飞 行 员 通 常 也 不 使 用 这 个 设 备 的素质 是因为在这样的关键阶段 他们更相信人 在飞机高度自动化的过程中 飞行员的 霾等各种复杂的天气 因此大多情况并不 本身亲自去操作 角色也开始逐渐发生了变化 由飞行操纵 因为机器毕竟是机器 会有它的局限 者变成了飞行管理者 来自国航的女机长王 性 所以 飞行员通常是在巡航阶段才会 自动油门也是一样 尽管飞行员在飞行 峥说 毫无疑问 自动驾驶仪和机上的各种 启用自动驾驶设备 目的是为了减轻工作 过程中会经常使用 但是它的反应相对比较 自动设备使飞行员从大量的操纵负荷中解脱 负荷和工作压力 而在起飞降落这种关键 迟缓 加减油门时会等几秒钟之后才生效 了出来 而飞行员所做的 更多的则是如何 阶段通常会采取手动操作 这也解释了为 王峥的直接经验是 它会有一个起伏的感 去正确管理这些设备 并让它们按程序正常 什么飞机具备自动落地功能 飞行员却很 觉 在遇到阵风或者机械故障等情况时 达 运转 当然 这也在一定程度上利于女性进 少使用 因为除了飞机要具备这个功能外 不到最佳效果 这时采用手动油门可以更地 好操纵飞机 现在 一些年轻的副驾驶们惧怕去飞 非精密进近 因为如今条件改善了 基本上 90% 以上的机场都覆盖了盲降系统 其自动 化程度大大降低了进近和落地的难度 容易 让飞行员产生依赖心理 这就像开惯了自动 挡的车 再回去开手动挡上路一样 一旦遇 到非精密仪表进近时 就容易产生紧张和畏 难的情绪 因此 之所以要保证每个飞行员具备基 本的手动驾驶能力 正是以防在失去各种自 动设备时 飞行员依然能够通过最原始的方 式操纵飞机安全落地 这是对飞行员最基 本的要求 而这种能力的弥补大多要通过飞 模拟机来实现 我们将它作为真实飞行的一 个补充 因为通常在实际飞行中很难遇到那 些特殊的情况 王峥介绍说 一位飞行员 每半年要进行一次模拟机训练 一次三场 前两场是训练 第三场是检查 只有通过了 高原飞行 路泞 摄 才可以继续飞 这是维持飞行员执照有效性 的一个训练

39 作为飞行教员的王峥也常常在模拟机训练 中 刁难 学员 她想考察的正是飞行员如何 将自动设备使用最大化 以及判断故障并人工 接管和处置的能力 如今的飞行员更重要的职 责是监控驾驶舱 一旦哪一个自动设备工作不 正常了 要做到第一时间发现 这就要不停 巡视仪表和面板 有的设备有中央电子警告系 统 Electrical Central Alert Monitor Monitor,ECAM,ECAM Central Alert 它会告诉你哪里坏了 有的则有音响警告或者 目视警告 但有的时候却是什么都没有的 这 就需要人工来进行识别 如果飞行员具备了这 种能力 就可以在第一时间发现问题所在 进 行人工接替 从而迅速解决不正常状况 避免 问题的累积 因为所有的事故都是一个事故链 都是由一个小问题没有被及时解决之后积累起 来的 因此 第一时间的判断和人工接管尤 为重要 再例如遇到油门卡阻 这也属于自动设备 部分失效的一种情况 需要飞行员判断并且加 以选择地进行处理 王峥说 这种情况可以出 现在整个飞行过程中的任何阶段 包括起飞 巡航和进近 在不同的阶段处置的方式也完全 不同 需要人为评估判断后再进行处理 如果 在起飞离地时遇到油门卡阻 若能在第一时间 判断并反应过来 应该保持襟翼当时的形态 因为一旦收回襟翼 返场落地时再放下就会触 发进近慢车 造成事故 如果是在巡航或者进 近过程中发现故障 则建议无襟无缝落地 因 为只要不放缝翼 油门的工作就是正常的 这 样就将这个故障转换为另一个故障 襟 缝 翼卡阻 但实际上 襟 缝翼是正常的 只是 人为让它处于零的状态 只要襟 缝翼不放出 就能阻止油门变成进近慢车 当然 能够从容地处理这些问题 练就扎 实的 手上功夫 并非一日之功 需要飞行员多 年的理论钻研和飞行实践 对于那些年轻的飞行 员们 王峥的建议是 遇到问题一定不要慌张 比如在进近的过程中 如果自动设备突然失效进 而影响你的判断和飞行安全 完全可以终止进近 再爬升到安全高度 加入标准等待程序 当慢慢 整理好了自己的思路 做好了计划 想好了人工 >> >> 怎么飞 再重新进近 千万不要仓促行事

40 民 航 CIVIL AVIATION 模 拟 飞 行 王 泽 民 摄 自 动 化 时 代 的 飞 行 管 理 者 Supervisor of Airplane in Automation Era 文 : 曹 慎 慎

41 未 来 的 民 用 飞 机 会 不 会 实 现 全 自 动 飞 行, 或 者 进 一 步 说, 能 不 能 实 现 无 人 驾 驶? 对 此, 英 雄 机 长 切 斯 利 萨 伦 伯 格 的 回 答 是 : 这 些 年 来, 我 遇 到 过 很 多 人 都 认 为 : 现 代 化 的 飞 机 凭 借 其 智 能 和 自 动 化, 完 全 可 以 实 现 全 自 动 飞 行 这 显 然 是 错 误 的 在 一 些 情 况 下, 自 动 化 可 以 减 轻 飞 行 员 的 工 作 负 担, 但 在 另 外 一 些 情 况 下, 当 自 动 化 系 统 并 不 适 用 时, 使 用 它 反 而 会 增 加 工 作 负 担 飞 行 员 应 该 知 道 怎 样 合 理 地 使 用 何 种 级 别 的 自 动 化 水 平 萨 伦 伯 格 坦 言 自 己 并 非 一 名 反 技 术 主 义 者, 但 他 认 为 先 进 的 技 术 不 能 代 替 经 验, 也 不 能 代 替 技 巧 以 及 判 断 力 无 人 驾 驶 的 民 用 客 机 你 会 去 买 票 吗? 出 现 突 发 情 况 的 时 候, 你 会 把 生 命 交 给 机 器 吗? 在 东 航 北 京 分 公 司 机 长 李 峰 看 来, 民 用 客 机 的 飞 行 过 程 中, 飞 行 员 的 角 色 是 无 可 替 代 的, 无 论 飞 机 的 自 动 化 程 度 有 多 高, 一 旦 遇 到 危 险 和 复 杂 情 况, 机 器 始 终 是 无 法 代 替 人 来 做 决 定 的, 飞 行 员 要 对 旅 客 们 的 生 命 安 全 负 责 任 的 确 如 此 在 民 用 客 机 自 动 化 智 能 化 程 度 越 来 越 高 的 今 天, 飞 行 员 的 作 用 不 是 越 来 越 小, 反 而 是 越 来 越 重 要 了 计 算 机 只 能 按 照 人 的 指 令 执 行, 不 管 飞 行 员 是 用 双 手 还 是 在 技 术 的 帮 助 下 飞 行, 从 根 本 上 讲 还 是 要 靠 他 们 的 大 脑 来 飞, 他 们 要 对 外 部 的 实 际 情 况 如 飞 机 环 境 等 保 持 准 确 的 情 景 意 识, 要 随 时 运 用 多 年 积 累 的 经 验 知 识 和 技 术 来 迅 速 考 量, 权 衡 他 们 所 掌 握 的 一 切 以 及 他 们 未 知 的 事 情 在 飞 行 的 过 程 中, 飞 行 员 的 重 要 性 体 现 在, 他 首 先 是 一 个 管 理 者, 其 次 是 一 个 决 策 者 李 峰 认 为, 作 为 一 个 管 理 者, 在 机 器 的 自 动 运 行 当 中, 永 远 是 由 人 来 决 定 什 么 时 候 用 自 动 化 飞 行 减 轻 工 作 负 担, 什 么 时 候 人 工 接 管 有 些 时 候, 用 自 动 化 设 备 反 而 会 增 加 飞 行 员 的 工 作 量 他 告 诉 记 者 : 如 果 在 五 边 进 近 的 过 程 中, 管 制 员 给 予 机 组 更 换 跑 道 的 指 令, 在 没 有 计 算 机 的 飞 机 上, 你 只 需 在 导 航 接 收 机 上 调 节 出 新 跑 道 的 导 航 频 率 就 可 以 了, 而 在 当 今 自 动 化 程 度 高 的 飞 机 上, 却 需 要 在 计 算 机 上 花 费 更 长 的 时 间 来 选 择 新 的 跑 道, 确 认 新 的 导 航 频 率 以 及 跑 道 相 关 数 据, 并 对 照 航 图 检 查 数 据 以 确 保 操 作 准 确 无 误 这 样 一 来, 往 往 要 在 计 算 机 上 按 10 多 个 键 才 能 完 成 飞 机 发 展 了 这 么 多 代, 民 用 客 机 力 争 用 最 少 的 人 来 完 成 最 多 的 任 务, 由 原 先 的 5 人 制 机 组 (2 名 飞 行 员 1 名 领 航 员 1 名 报 务 员 1 名 机 械 员 ) 发 展 到 现 在 的 两 人, 表 面 上 看 人 是 减 少 了, 感 觉 自 动 化 程 度 这 么 高 替 代 了 很 多 人 力, 实 际 上 是 剩 下 的 这 两 个 人 工 作 负 荷 要 比 原 先 的 5 个 人 大 得 多 就 拿 平 时 飞 行 来 说, 在 上 飞 机 之 前, 整 个 机 组 会 做 一 次 准 备 会, 分 配 各 自 的 任 务 机 组 是 航 班 的 管 理 层, 其 中 的 最 高 领 导 者 是 机 长 拥 有 权 威 的 同 时 也 意 味 着 沉 重 的 责 任 一 名 机 长 应 当 具 备 领 导 能 力, 要 带 领 机 组 每 一 名 成 员 像 一 个 整 体 一 样 思 考 和 行 动 就 像 萨 伦 伯 格 一 样, 在 出 现 发 动 机 双 发 失 效 的 情 况 下, 短 短 8 秒 内 就 作 出 了 决 定, 由 他 操 纵 飞 机, 副 驾 驶 协 助 完 成 一 些 设 备 上 的 操 作, 与 此 同 时, 他 还 要 管 理 乘 务 组, 再 由 乘 务 组 来 管 理 乘 客, 就 这 样 在 一 环 环 紧 密 衔 接 和 良 好 配 合 下, 仅 仅 用 了 3 分 30 秒, 飞 机 上 的 150 名 乘 客 便 完 成 了 安 全 撤 离 除 此 之 外, 机 长 的 管 理 者 角 色 还 体 现 在 对 导 航 设 施 和 无 线 电 的 管 理 上 导 航 的 管 理 是 可 以 决 定 在 飞 行 的 过 程 中 什 么 阶 段 可 以 让 飞 机 自 动 驾 驶, 什 么 阶 段 要 断 开 自 动 驾 驶 由 飞 行 员 自 己 操 作, 或 者 在 某 一 阶 段 断 开 飞 机 的 自 动 驾 驶 让 副 驾 驶 去 飞 行 在 夏 季 雷 雨 冬 季 大 风 等 复 杂 气 象 条

42 民航 CIVIL AVIATION 件下 纵使飞机的自动化程度再高 也不会 忙从邻近的航班获得这方面的信息 颠簸的 始就要建立 情景意识 在我还没到机场时 去自动规避这些复杂的气象条件 这个时候 紊流经常是没法预测的 有时也是没法避开 就要弄清楚整个航路的天气情况 出发地和 就要依靠飞行员的经验 在冬季大风天 飞 的 但是飞行员们会尽力去寻找平稳气流 目的地的天气实况与预报 在 最高职责 行员会尽力避开造成颠簸的紊流 他们会与 让旅客乘机更加舒适 这些都是机器不可能 一书中 萨伦伯格这样写道 不可否认 现 公司签派人员联系 看怎样调整一下航路以 完成的 在的飞行中大部分时间是靠自动驾驶来完成 找到更平稳的气流 会请求空管人员帮忙改 每次飞行前 我总动动脑筋 力争对 的 但如果不能保持良好的情景意识 势必 变飞行高度以使飞行更舒适 或者请他们帮 当日飞行的方方面面做到心中有数 在一开 会在出现一些紧急情况的时候无所适从 不 深航训练中的空客 A320 全动模拟机 褚文铭 摄 波音 757 驾驶舱 褚文铭 摄

43 知道在哪里下手 我们对于日常飞行经验的交流是利用每 周五的例会 风雨无阻 上午学习案例 规章 新技术的运用等 下午就是机长和教员坐在一 起探讨一些实际飞行中遇到的问题 像是研修 班 每个人都有自己感兴趣的领域 有的人擅 长研究雷达方面的问题 他就会多学习一些 在周五的例会或是研修班上 就可以把这些心 得讲一遍 和大家分享 现在通讯方式比较发达 微信 邮件都可以进行交流 我们有自己的机 长微信群 在平时飞行中遇到的各种问题 大 家都会实时发到群里面 比如说今天遇到的风 有多大 飞行过程中哪个地方的导航设施有问 题 大家看到了就会你一句我一句地讨论 这 种交流实时有效 可以从别人的经历中学到很 多东西 李峰告诉记者 对于年轻的飞行员来说 在飞行过程中 机长用他多年的飞行经验点拨一句 便胜却书 本无数 举个简单的例子 北京的大侧风非常多 在这种天气条件下 年轻的副驾驶是不允许操 纵飞机的 他们只能够看 这就需要自己先有 切身体会 然后在飞行过程中努力观察机长的 操作方式 同时机长也会告诉副驾驶实际飞行 中手上的感觉 大侧风对于空客这类电传飞机 的操作要点 不像传统飞机那样打好配平就可 以让飞机稳定在偏流上 电传飞机不同 当飞 行员操纵驾驶杆的时候 飞机是依靠与输入量 相对应的恒定滚转率 姿态的变化率来改变飞 机状态的 当飞行员把驾驶杆回位到中间时 飞机又会摆平 因此为了抵抗侧风 飞行员会 非常轻微地掰杆 不断地修正 这也就是空客 飞行员常说的 小碎杆 但是冬天风特别大的时候怎么办 难道还 有大碎杆吗 面对记者的提问 李峰笑着摇 摇头 在风大且乱的情况下 驾驶杆的修正非 常频繁 如果不尽早断开自动驾驶 就不会有 这种切身的感受 比如我断得晚一点 在400 这种切身的感受 比如我断得晚一点 在 400 英尺到 500 英尺时断开 就有可能在还没适应 500 英尺时断开 就有可能在还没适应 这种风乱的情况时飞机就接地了 这样操作的 风险是非常大的 而断得早又导致操作太过频 繁 所以要掌握好合适的时机 这些都靠飞行 员的经验 >> >>

44 民航 CIVIL AVIATION 以人为中心的自动化飞行 The Anthropocentric Automated Flying 文 刘蔚 训练的新规定 强调了在地面和飞行训练中 油门加满 全推力起飞 双脚抵舵 控 自动化飞行时代 飞行员节省了大量的 制飞机的起飞滑跑方向 飞机腾空而起时 体力和精力 但他们的确没有太多的时间和 飞行员要加强预防和矫正失速的能力 加强 飞行员用操纵杆控制飞机姿态 主轮离地 机会手动操控飞机了 现在的飞行员不如 跑道安全程序 扩大侧风飞行训练等 收起起落架 以前那么了解飞机性能 熟悉飞机在实际飞 在今年的海峡两岸飞行员飞行技术研讨 行中各个参数的变化规律 理解飞行原理 会上 长荣航空表示 他们的飞行员在全动 哪一款固定翼飞机 起飞动作都必须手动完 中国民航科学技术研究院总飞行师刘清贵对 模拟机训练中 手控飞行时间不少于 25% 成 同样的 飞机盲降进近时 自动驾驶将 于自动飞行带来的负面影响不无忧虑 模拟机里 飞行员正在练习起降 无论 在空客提出的飞行员 金科玉律 中 操纵飞机 的原则被放在了首位 其中 根据飞行员设定的参数自行调整发动机推力 不止中国民航面对这样的问题 控制飞行速度 高度和飞行方向 当飞机接 今年 美国联邦航空管理局 FAA 在 近机场准备进近着陆时 飞行员必须使飞机 分析一组飞行操作数据时发现 在手控飞行 任何大型复杂机器的原理类似 手感唯有熟 减速 以放襟翼和起落架 时 操作错误呈现出了上升趋势 FAA 为此 能生巧 可见 飞机再 聪明 也需要训练有 素的飞行员来监控和管理 路泞 摄 发出安全警报 提倡在适当的时候手控飞行 操作 11 月 5 日 FAA 发布了有关飞行员 手动飞行是飞行员的传统 手艺 和操纵 欧美发达国家的很多飞行员都是动力 三角翼 滑翔伞的爱好者 在驾驶先进 >>

45 专 家

46 民航 CIVIL AVIATION 的大型运输机的同时很可能也是某一飞行俱 飞机起飞后 随着高度增加 客舱内 断处理 判断烟源 隔离烟源 如果隔离不了 下降排烟 尽快着陆 乐部小飞机的驾驶员 中国民航唯一一位 气压变小 必须要对飞机客舱进行增压才能 空客试飞员赵维波向记者介绍 在他自己的 保证旅客的安全和舒适 绝大多数运输机 训练生涯中 有一个巧合 他当年在广汉飞 的客舱增压是由发动机引气供给空调组件为 器 空调或者电子舱设备起火都有可能导致 院学飞的时候 飞的是 TB20 机型 到图卢 客舱增压的 增压后 平飞中的客舱气压为 冒烟 机长只能通过开关驾驶舱的相关设备 兹进行试飞训练的时候 又是飞 TB20 这 英尺 约 米 高 来确定烟源 飞行机组需要和客舱机组紧密 让刚开始试飞训练的赵维波信心倍增 但是 度的气压 相当于我们在云南昆明和大理的 配合才能尽快准确判断烟源并把它隔离 再飞 TB20 的不适应让他吃了一惊 如果说 高度 飞机上的烟雾主要有三种来源 厨房电 烟出现的位置还和飞机构造有关 比如 电子舱在驾驶舱下方 也就是飞行员脚底下 他飞了十几年的空客飞机相当于豪华轿车 在飞机上 如果 1 号发动机故障 1 号 那 TB20 就是拖拉机了 它的操纵系统和电 发动机引气就无法给相应的空调组件供气进 但是如果电子舱起火 而烟有可能是从前厨 传飞机的操纵感截然不同 训练中 他需要 行增压 此时如果 2 号空调组件故障的话 房先冒出来的 飞行员如果不能冷静地从飞 人工配平飞机 在最短的时间内要将杆力消 整个飞机就无法进行正常增压了 此时如果 机构造出发进行判断 很容易出错 除到零 这是精确保持所需飞行速度和姿态 飞机不及时下降高度 客舱就开始缓慢释压 的基本要求 也是基本的手动飞行技能 赵 所以 对于现代飞机 当飞机出现一些组合 实的环境 真实环境下 如果有烟 很可能 维波经过多次 懒 8 字 等飞行训练 才找 故障的时候 就需要飞行员对故障的连带反 伴有火苗 这个时候人都要戴好氧气面罩 到一种 能量转换和管理 的感觉 应进行准确判断并及时处置 对于以上故障 整个气氛和飞行员在模拟机上沉着冷静的环 模拟训练中 事实上模拟不出烟雾和真 飞行员应该及时把飞机下降到不需要客舱增 境就不一样了 在模拟机上 飞行员可以平 尤其是在遇到不正常情况时 飞行中 有很 压的高度 3000 米以下 现代飞机的先进 静等待 3 分钟 看看烟会不会越来越少 然 多需要判断 单一的故障相对简单 出来什 之处 就是它会告诉你 1 号发动机失效 而真实冒烟环境下 3 分钟很有可能像 3 天 么故障就按照处理程序做 复杂故障出来的 和 2 号发动机空调组件故障 但是它不会 一样漫长 时候就需要判断真正的原因了 什么东西失 告诉你两个故障组合起来将导致高空飞机很 操纵飞机时 飞行员的判断尤为重要 效导致衍生的故障出现 人的判断无可替代 快释压 这就是需要飞行员人工去判断的地 赵维波机长向记者介绍了两个常见的训 练科目 科目一 一架双发飞机 一台发动机失 效 另外一侧的空调组件故障 对于模拟训练 刘清贵机长的建议是 处理好 常规科目 和 高难科目 的关系 方 及时而准确的判断是保证正确处置故障 从大量的航班统计看 很多飞行事故征候是 的前提 由于常规操作不当造成的 反思飞行员年度 科目二 冒烟 复训中 大量时间都用来练习 高难科目 了 飞机一旦出现冒烟 按以下 3 个步骤判 而 高难科目 发生的概率微乎其微 而平 时天天都要用到的技能 反而在一些训练管 理者心里没有分量 实际上 大侧风目视起 落 进近着陆中和近地高度的偏差修正 等 虽然是常规科目 但对提高飞行员的飞 行技能 很有帮助 当我问及机长的角色是否更接近于船长 时 赵维波说 从监控和管理的角度的确 比较相似 但是相比轮船 飞机的速度太快 了 留给人判断和处理问题的时间很短 如 果做错一个决定就是致命的 飞机自动化让飞行变得简单还是复杂 了 看来这并不是一个能简单回答的问题 而机长们对于这个问题的回答是一致的 飞行中 人是决定性因素 机器永远不能 飞行模拟训练 褚文铭 摄 代替人 责任编辑 刘蔚

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48 潮流 TRENDY 铂金镶嵌钻石和蒙大拿蓝 宝石的吊坠在蒂芙尼成为世界 高级珠宝商这一历程中扮演着 蒂芙尼将发掘自非洲 重要角色 时至今日 由色泽 的沙弗莱石引入珠宝创作中 运 迷人的珍贵宝石所制成的蒂芙 用钻石 彩色宝石和珍珠精心打 尼 珠 宝 依 然 能 让 你 仿 佛 置 造出这款槲寄生胸针 以绿润沁 身于蓝色星光点缀的林间 心的沙弗莱石勾勒出的莹润饱满 秘 境 或 是 一 望 无 际 叶片自 18K 白金 珍珠和钻石镶 嵌装饰的根茎蔓延开来 的蓝色海岸 耀目的 Tiffany Legacy 系列钻石耳坠向人们展示 了蒂芙尼至臻钻石的完美切 面 该系列的灵感源自于蒂 芙尼古董珍藏库中的臻品珠 宝 耳坠拥有优雅 轻盈的 线条 其铂金镶嵌设计与流 畅感性的轮廓巧妙呼应 为 当代风格注入无限活力 蒂芙尼发布的 Atlas 系列全新珠宝款式散发着时尚的迷 人魅力 由 18K 黄金 白金和玫瑰金边镶钻石的别致手镯 以线条清晰简洁的罗马数字体现出蒂芙尼的永恒之美 Tiffany &Co.蒂芙尼 璀璨臻礼呈献完美心意 历史逾 175 年的蒂芙尼所打造的每一件传奇珠宝和配饰臻品均品质卓然 非凡美态承载纯然风格恒 久漾溢心底 每一臻品都被悉心包裹于令世人梦寐以求的 Tiffany Blue Box 蒂芙尼蓝色礼盒之中 尽显美好心意 在节日或其他珍贵时刻 一枚蓝色礼盒的出现即预示着一个令人怦然心动的幸福瞬间 欢欣愉悦之情更将深刻于记忆中 蒂芙尼宝石的至臻品质 表面密镶璀璨钻石的 Cocktail 系列 在色调饱满浓郁的珍贵祖母 椭圆形腕表无疑是节庆晚宴上的完美之 绿中唯美呈现 令人心醉神 选 18K 白 金 表 盘 围 绕 着 闪 耀 的 钻 石 迷 的 宝 石 在 由 钻 石 铂 金 和 与黑色绸缎表带形成强烈的视觉冲击 18K 黄金打造的戒托之上化身 这款腕表由技艺精湛的珠宝工匠与艺术 奢华风格的极致象征 家们联手打造 每一个细节都体现了蒂 芙尼对至臻完美的不懈追求

49 潮流 TRENDY 紫晶系列指环 触摸至臻品质 感受至纯守护 Wellendorff华洛芙珠宝120周年庆典 2014 护佑一生 系列 Wellendorff 120周年系列 幸福魔法指环 旋转指环 Wellendorff 120周年系列 永恒护身符吊坠 托夫 华洛芙驱车赶往医院探望怀孕的妻子 另一件明星产品 Wellendorff 华洛芙旋 途经一个十字路口 左转是家族第二代管理 转指环的诞生也蕴含了一个关于发现爱情与 人的墓地 右转是妻子正在待产的医院 那 生活的故事 当年 第四代家族成员克里斯 一瞬间 克里斯托夫顿悟到生命的终结意味 着新生命的开始 在这次顿悟的启发下 他 1893 年 爱恩斯特 亚历山大 华洛芙 有了一枚象征生命轮回的旋转指环的最初创 在德国普福尔茨海姆创建了 Wellendorff 华 意 每一个旋转戒指都由色彩艳丽 图案古 洛芙珠宝工坊 现由第四代家族成员负责打 朴的 K 金以及家族传统冷珐琅技术和钻石融 理 至今仍以家族模式经营运作 这个为珠 合而成 更为特别的是 每个独立指环还具 宝而生的家族用他们真挚的感情与精湛的工 备随意转动的功能 艺 将华洛芙珠宝推向了德国珠宝的巅峰 护佑一生系列 并延续至今 守岁 这一古老温情 充满意趣的传统 金丝编花项链 唤起了德国高级珠宝 Wellendorff 华洛芙的 创作于 1977 年的第一条金丝编花项链 设计灵感 对家庭及爱人的爱是这个源起 是家族历史的重要里程碑 第三代家族成员 于 1893 年的珠宝品牌的恒久主题 为与你 汉斯佩特 华洛芙潜心多年研究 完成了妻 共同辞旧迎新 华洛芙特推出 2014 护佑一 子 不可能 的梦想 拥有一条如丝绸般 生 系列珠宝首饰恭贺中国年 以热烈辟邪 柔软的项链 并为珠宝欣赏创造了全新的第 的红槿色为底 以祥和光明的金雕天使为主 三维度 触感 自此 如丝般柔软的金丝编 花项链也成为了华洛芙最负盛名的设计之一 Wellendorff 家族成员 图 犹如护身符一般佑护着你 旧岁的美好 已一一记取 来年的心愿将事事顺遂

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51 走 玩 travel 安 溪 那 一 抹 古 韵 茶 香 Anxi, Fragrant Smell of Tea 文 : 晓 彤

52 安溪 古称清溪 地处福建省泉州市境内 区域型 位于戴云山南坡 这里群山环抱 峰峦叠翠 而竞争对手波音在解决了梦想 787 客机的 气候温和 雨量充沛 甘泉潺流 是名茶铁观 燃料泄漏和电池问题后 梦想已经重返蓝天 音的发源地 安溪的山地以红壤或砂质红壤为 在中国 有些乘客已经体验了波音首批交付南 主 PH 值在 之间 有机质 矿物质 航 海航的梦想 787 客机 含量高 非常适合茶树生长 素有 茶树良种 波音中国总裁马爱仑对于波音在中国宽体 宝库 之美誉 机市场的野心毫不讳言 他说 未来 波音将 非常专注于 250 座 350 座级飞机的市场 也 活火新烹涧底泉 与君竟日款谈玄 就是波音 安溪茶叶起源最迟在唐末 饮茶及人工植 777 和 787 系列飞机所对应的市场 我们分析在未来 茶已有 1000 年以上的历史 当时著名诗人 兵 20 年内 波音将有 700 架该座 级的飞机在中国市场售出 部侍郎 翰林学士韩偓在安溪曾留下诗云 古 涯觅芝叟 乡俗乐茶歌 中国的机会 五代时期 安溪民间植茶已逐渐发展 史 近年来 在中国的一些大型机场 航空流 料记载 唐末安溪寺院及道观已有植茶 品茶 量的快速增长已经开始彰显出一系列资源瓶颈 的历史 城厢镇阆苑岩就是其中之一 开先县 问题 宽体飞机可以运送更多的乘客 同时减 令詹敦仁更是留下 活火新烹涧底泉 与君竟 少起降次数 不仅满足了人们出行的需求 而 日款谈玄 品茗佳句 且可以有效解决资源瓶颈问题 空客中国总裁 及至在宋 元时期 铁观音产地安溪不论 陈菊明曾表示 是寺观或农家均已产茶 据 清水岩志 载 波音高层对此也表示出了相同的看法 波 清水高峰 出云吐雾 寺僧植茶 饱山岚之气 音民机集团东北亚区高级销售副总裁毛毅山在 沐日月之精 得烟霞之霭 食之能疗百病 老 民航发展论坛上说 对于中国的航空公司而言 寮等属人家 清香之味不及也 鬼空口有宋植二 当前及远期的国际市场上始终拥有着重大的增 三株其味尤香 其功益大 饮之不觉两腋风生 长机会 中国的航空公司在国际市场和远程市 倘遇陆羽 将以补茶话焉 安溪焙茶工艺已普 场的份额低于 40% 他们不仅有机会随着市场 及民间 宋代 除清水 圣泉等名岩产名茶外 增长而增长 而且有机会提升他们在进出中国 安溪民间制茶也很普遍 安溪文庙茶席戟门砖 的全球航线中的竞争地位 雕 可见当时安溪饮茶之讲究 随着泉州港的 当资源紧张和有待增长的国际竞争力成为 兴起 安溪茶叶就作为一种重要商品 这时的 宽体机销售在中国的巨大机会时 波音和空客 安溪茶叶已经开始通过 海上丝绸之路 走向 都希望借此分享这一块诱人的 蛋糕 世界 畅销海外 史料记载 在宋代 与安溪 据波音预计 到 年 中国航空公司 有贸易关系的国家达 58 个 遍及今东南亚 西非 2017 在世界各地的远程航线上运营的80% 座 350 北非等地 明清时期安溪所产茶叶 250 由厦门 座级的宽体客机将达到 架 未来 运销海外 仅英国年输出量最多时达 3000 多吨 80 架 100 年则需要 700 架 空客则更为乐观地预计为 20 明代安溪产茶之风渐盛 而至清代雍正年 间 安溪茶农还另有新意地创制出了中国六大 1000 架 茶系之一的乌龙茶 乌龙茶属半发酵茶 品尝 机型的博弈 后齿颊留香 回味甘鲜 特色鲜明 结束了波音 787 燃料泄漏 电池起火的 梦 魇 波音终于可以重新专注于它的销售和一些 偏爱观音绝俗尘 世间何物比芳醇 延伸机型的研制工作 马爱仑告诉记者 对电 戴云山支脉从漳平延伸到了安溪境内 地 池的改动是非常小的一个环节 已经融入到了 >> 势自西北向东南倾斜 按地形地貌之差异 飞机的生产过程中 我们要做的是加快 787>>

53 走玩 travel 素有内外安溪之分 以湖头盆地西缘的五阆 郁 醇厚甘鲜 入口留余香 回味甘甜带 更是让安溪人 斗 起茶来个个底气十足 山至龙门跌死虎西缘为天然分界线 线以东 蜜味 有 七泡有余香 之誉 铁观音茶 安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不 称外安溪 线以西称内安溪 树 沐日月之精 收山峦之气 得烟霞之华 发酵的特点 属于半发酵的品种 采回的鲜 安溪铁观音主产区在西部的 内安溪 食之能治百病 古人认为 常饮铁观音茶 叶力求完整 然后进行凉青 晒青和摇青 这里群山环抱 峰峦绵延 云雾缭绕 相 有益于祛病保健 养生长寿 犹如观音菩 摇青是制作铁观音的重要工序 通过摇 对湿度 78% 以上 内安溪为亚热带季风气 萨保佑一般 加之安溪铁观音茶叶冲泡之 笼旋转 叶片之间产生碰撞 叶片边缘形成 候 这里的民谚说 四季有花常见雨 严 后 量重如铁 形如观音 故名 铁观音 擦伤 从而却激活了芽叶内部酶的分解 产 冬无雪有雷声 又可谓得天地之灵气 安 在茶的天地中 安溪人坐拥着一片出产 生一种独特的香气 就这样转转停停 停停 溪铁观音条索肥壮 卷曲紧结 汤色金黄 好茶的青山绿水 将茶的品味和观赏 贯穿 转转 直到茶香自然释放 香气浓郁时进行 明亮 香气馥郁 清香悠长 品之滋味浓 于日常的生活中 而茶香四溢的 铁观音 刹青 揉捻和包揉 茶叶卷缩成颗粒后再进

54 行文火焙干 最后还要经过筛分 拣剔 方能 制成成茶 铁观音的沏茶技艺 冲泡过程非常讲究 从冲泡到品尝 要经过 18 道工序 是一种融 传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术 极具 浓郁的地方特色 它传达的是 纯 雅 礼 和的茶道精神理念 寒夜来客茶当酒 竹炉汤沸火初红 在安溪 闽南 人家 客人一来 主人 便烧火煮水 泡茶品茗 寒夜来客茶当酒 竹炉汤沸火初红 宋朝诗人杜耒以茶待客 这 是闽南人的待客之道 也是闽南人生活中不可 或缺的一个部分 闽南人好饮茶 特别喜好铁 观音 主客围着茶桌坐定 选茶煮水 品茗谈 天 鲁迅说过 茶道的意思 用平凡的话来说 可以称之为忙里偷闲 苦中作乐 在不完全现 实中享受一点美与和谐 在刹那间体会永远 吃 茶 聊 天 这 是 闽 南 人 的 又 一 个 习 惯 三五好友 围桌而坐 天南海北地闲聊 茶 壶里乾坤大 茶壶中日月长 古代的闽南山 岭阻隔 偏居东南 信息极为闭塞 而饮茶聊 天的确是一个天然有效的信息沟通平台 一个 人在茶桌上把信息传播给他的三五好友 而这 三五好友又在下一次的饮茶中分别把信息传给 其他人 如此递推 信息就在这样的闲聊中被 传播出去 同时 茶叶也是乡邻之间调节争端的有 效法宝 在闽南的村落之间 通常由村里威 望较高的长者召集双方当事人到自己家中 泡 一 壶 好 茶 双 方 心 平 气 和 地 坐 下 来 协 商 巧妙化解积怨 促进乡邻之间的和谐 茶在闽南不仅是修身养性之物 同时也 是 亲 朋 好 友 间 交 流 情 感 的 重 要 平 台 因 此 闽 南 的 茶 文 化 不 仅 仅 在 于 茶 道 泡 茶 技 艺 更重要的是融入传统文化中的茶俗 安溪人待客茶当酒 茶杯一端好朋友 成为世代相承的礼俗 在安溪看不尽的绿意之间 沏一壶好 茶 静静品味那一抹古韵茶香 闲看生活 的滋味 责任编辑 王若思

55 潮流 TRENDY TITONI瑞士梅花表香港铜锣湾专卖店开幕 幸福甜姐儿陈茵媺专程道贺 继旺角旗舰店及尖沙咀专卖店后 TITONI瑞士梅花表于香港铜锣湾开设了全新专卖店 旨在让消费者更全 面了解品牌的悠久历史及最新 最齐全的腕表款式 全新 瑞士梅 花表铜锣 湾 专卖店 专卖店 为钟情梅花表的顾客提供又 开业庆典 在香港铜锣湾怡和街盛大 一个贴心选址 铜锣湾专卖店位处港 举 行 TITONI 邀 请从 加拿大专 程回 岛旅游及购物中心点 区内国际品牌 港的陈茵媺为新店剪彩 与大家分享 林立 地点优越 店内装潢精致讲究 瑞士梅 花表女装系列所带来的炫亮 更展示最新 最齐全的腕表款式 热 瑰丽 诚服务来此的四方来客 其 实 陈 茵 媺与瑞 士梅 花 表早 TITONI 梅 花 表 创 立 近 95 年 以 有渊源 2011 年 9 月 她与陈豪就一 来 一直坚持独立自主 展望将来 同出席了 TITONI 瑞士梅花表旺角旗 TITONI 梅花表也将继续秉持卓越机 舰店开幕典礼 当日陈豪为陈茵媺挑 械腕表专家的精神 为客户提供中高 选 腕 表 并亲手为其佩 戴 婚后 甜蜜 端的优质特色腕表 的陈茵媺再次作为瑞士梅花表的揭幕 对于 TITONI 瑞士梅花表现任行 嘉宾 双方互贺喜庆 更添情谊 陈 政总裁 Daniel Schluep 而言 要坚守 茵媺 还亲自为陈爸 爸挑选了 Master 祖父和父亲一贯理念 精确和可靠仍 Series 大师系列双时区腕表 方便与 然是钟表生产的重中之重 我们并 爸爸分隔两地昼夜差异之时 互知对 不以出品时尚款式产品为己任 但确 方时间 凭表寄意 时刻不忘 保每 一只梅 花表 均以先进的技术制 TITONI 香港总代 理香港梅 花表 造并辅以永恒的经典设计 这样的 有限公司总经理 Benjamin Koh 表示 品牌核心价 值均完美展示在 TITONI 瑞士梅花表继旺角旗舰店及尖沙咀 旗下各系列的最新型号中

56 文化北京 Cultural Beijing 中华世纪坛艺术馆上演家宅荣光 欧洲19世纪室内装饰画展 中国古坐具 艺术展同期举办 文 齐方 伴随着新年的脚步正在临近 世界艺术 术造 诣 我 众正确认识家具文化 理解家具艺术 一方 馆正在盘点一年的异彩纷呈 对象世界 们透过精美 面可推动中国古典家具文化的发展 发掘民 小幅油画邀请展 匈奴与中原 文明的 的画面 可 族文化精神 彰显民族的文化身份和独特个 碰撞与交融 日俄战争与中国的命运 以想象在每 性 另一方面 中国古坐具作为人类文明共 法兰西画刊绘图精选展 穷 一 个屋檐 下 同的文化财富 加强其与世界的关联 扩大 尽 德国新表现主义 中国青年艺术家 阔 绰 却 不失 传播度 让世界共享人类文明成果 计划 生命之相 安东尼奥 梅内盖蒂 优 雅 朴 素 却 富 本体艺术绘画展 或许之前你并没有闲暇 有情调的生活情景 抑或体验房屋主人丰 与艺术 却都会让你感到赏心悦目 你可以 时间去参观这些题材各异的展览 那么 12 富多样的生活品味和情趣 此展并非单纯 从中探究东方文化与西方文化的对比 感受 月一定不要错过 世界艺术馆又将缓缓拉开 地展 现 这些 豪门贵 族 生活的富贵与奢 华 传统艺术与古典艺术的交融 在跨越时空的 两个新展览的序幕 也希望带给当今社会一些启迪和思考 用 碰撞和对话中 增进对不同文明的了解 享 有限的财富创造艺术并传承和发展才能体 受文化与智慧的洗礼 家宅荣光 欧洲 19 世 纪室内装饰 画展 由世界艺术馆与库珀 休伊特国家 虽然两个展览展示的是迥然不同的文明 现出无限的价值 才能变为永恒 感谢北京市文化局对本栏目的大力支持 设计博物馆合作举办 展出该馆珍贵的馆 走出 2 层展厅 我们继续欣赏由世界艺 藏作品 72 幅欧 洲 19 世 纪 室内装饰 水彩 术馆与中央美术学院 中华炎黄文化研究 画 这些精美的画作和与此相关的辅助展 会 观复古典家具博物馆联合主办的 凿枘 温馨提示 品 见证了 19 世纪欧洲新古典主义 哥特式 工巧 中国古坐具艺术展 展览以中国 家宅荣光 欧洲19世纪室内装饰画展 中国风格和唯美主义风格的承递 从波茨 古代坐具为展示主题 荟萃了近百件来自海 展出时间 2013年12月13日至2014年3月2日 坦到伦敦再到圣彼得堡的大宅中室内装饰 内外藏家手中真品珍藏 包括席 床 榻 枰 凿枘工巧 中国古坐具艺术展 风格的变迁 以及当时欧洲的审美与时尚 椅 凳 宝座等各个类别 时间跨度自辽金 展出时间 2013年12月13日至2014年1月5日 流行趋势 从某种程度上也揭示了当时与 至民国近千年 细致 科学 全面地呈现了 家庭观念相关联的经济 社会和政治的演 中国古坐具艺术基本完整的体系和样貌 展 变 这些小幅水彩画作品画工细腻 技法 览将传统文化精髓以贴近生活的方式展现 纯熟 品质上乘 体现了艺术家很深的艺 传达中国传统生活方式及文化意境 使大 责任编辑 王若思 展览地点 中华世纪坛世界艺术馆 北京市海淀区复兴路甲9号 电话 官方网址

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58 收藏 COLLECTION 天 龙 八 宝 壶 尊 规 格 约 cm 源自故宫国宝 八棱开光提梁壶 系出皇家气势 不凡 作品通体施 帝王黄 釉 金 光熠熠富丽堂皇 壶身八道棱线变 化繁复 上下贯穿一气呵成 有八方 六合天下归一之气势 提梁錾刻双 龙护珠 壶流錾刻祥龙布雨 极现 景泰蓝纯手工之美 壶身的牡丹 荷花 菊花 梅花 由四位大师分别 绘制 尽展春夏秋冬四时风光 其 间配有乾隆御笔诗书印 与画面相 映成趣 诗词两侧有 二龙戏珠 图 为装饰 与壶流汇聚成九龙之势 意 喻 九五之尊 其帝王之气喷薄而 出 令人震撼 天龙八宝壶尊 每尊均配有百花 奖金奖证书 中外首工美术馆北京 市珐琅厂联合出品证书 中外首工 美术馆监制证书 四位大师签名并 加盖原章真印的收藏证书 四位景泰蓝大师首度联袂创作 天龙八宝壶尊 震撼问世 源出帝王珍藏 历时四年再造 国宝 景泰蓝被誉为 皇家艺术 明清两代 文 青阳 以独家釉料秘方精心调配 使作品达到温 或贵 尽藏其中 可谓 形 神 色 釉 工 润胜玉 光泽胜珠 细腻胜瓷的极致效果 意 境 皆备 曾独步皇宫数百年 乾隆皇帝就特别喜爱景 为了使作品色彩超越以往 当代景泰蓝泰 泰蓝 康乾盛世留下了众多绝世珍品 其 斗 戴嘉林大师数百次的试烧定色 终于 中 两岸故宫皆仅有一件的国宝 画珐琅八 获得色如国画的视觉效果 最后 由珐琅厂 棱开光提梁壶 就是乾隆四年皇帝寿诞之 总工艺师钟连盛大师把关工艺 精工细作 2010 年香港佳士得秋拍中 一对清雍正御 时 由内务府造办处召集天下能工巧匠创 极尽工巧 令人叹为观止 作 可谓康乾时期景泰蓝的巅峰之作 2009 百花奖 金奖荣耀 载誉藏界 近 年 来 景 泰蓝 拍 卖 价 格 一 路 攀 升 制 掐丝珐琅双鹤香炉 以 1.1 亿元人民币 天龙八宝壶尊 上承帝王至尊之器 再创新高 为景泰蓝艺术树立了新的价 值 年 北京市珐琅厂为展现当代景泰蓝艺术之 今袭四位大师巅峰成就 历史地位之尊 艺 标杆 当代景泰蓝艺术大师的作品也因其 大成 特邀钱美华 米振雄 戴嘉林 钟连 术价值之高 在当代中国景泰蓝艺术史上留 艺 术价 值 高 工艺 精 湛复 杂而备 受 瞩目 盛四位大师首度联袂 历时近四年后 以故 下了浓重的一笔 2008 年 一位景泰蓝大师作品就拍出 1100 宫国宝为原型的景泰蓝 天龙八宝壶尊 终 于震撼问世 万元的天价 此次四位大师联袂创作的 天 无尽华美 一壶品味百样人生 天龙八宝壶尊 集四位大师艺术之大 首度联袂 四位大师尽展所长 景泰蓝工艺极难 迄今为止 景泰蓝 成 无论是器型 釉料 色彩还是做工 都 令人叫绝 除此以外 四位大师以妙笔绝色 中国工艺美术大师仅有七人 此次四位大师 将荷花的神圣净洁 菊花的文人风骨 牡 创作 天龙八宝壶尊 可谓尽展所长 师从 丹的富丽华贵 傲梅的清雅俊逸展现得淋 梁思成 林徽因的钱美华大师擅长设计 为 漓尽致 不仅无尽华美 更诠释了中华民族 再现国宝 钱老以高龄奔波于两岸故宫 倾 的品格追求 人文气质 美好愿望和精神风 尽心力数易其稿 蜚声艺坛的米振雄大师 骨 细细品味 意蕴深远 或隐或仕 或雅 龙八宝壶尊 一问世就荣获 百花奖 金奖 誉满华夏 价值非同寻常 责任编辑 王若思 温馨提示 全国限量珍藏 199尊 原始首发价 88000元/尊 收藏专线 品鉴地址 中外首工美术馆 北京市东城区北河沿大街83号

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60 收藏 COLLECTION 供春壶 原作 明代紫砂鼻祖供春珍品 仿古壶 原作 清代紫砂名宿程寿珍珍品 石瓢壶 原作 清代紫砂宗师陈曼生珍品 井栏壶 原作 清代紫砂大家杨彭年珍品 掇球壶 原作 清代制壶大家邵大亨珍品 鱼化龙壶 原作 清代制壶大家邵大亨珍品 风卷葵壶 原作 清代制壶女杰杨凤年珍品 梅报春壶 原作 近代壶艺宗师朱可心珍品 八卦龙头一捆竹壶 原作 清代制壶大家邵大亨珍品 提壁壶 原作 近代壶艺宗师顾景舟大师珍品 大师手工亲制 中国紫砂十大名壶 璀璨登场 中国历史上 紫砂十大名壶 造型神态 文 馨元 与原壶神韵一致 形色统一 专家组和制作 各异 有的奇特怪异 有的端庄大气 有的 大师在宜兴原产地以原泥 传工精心制壶 灵动别致 极富艺术韵味 从紫砂壶鼻祖 供 并借助了文物复原的技术 确保每一把壶都 春壶 到当代紫砂壶大师顾景舟的 提璧壶 达到极高的艺术水准 并有大师制作印章 十把皆是举世公认的紫砂名壶 每一件都身 专家督造印章以兹认定 怀绝技 制作难度极大 十壶十趣 意趣非凡 陈红梅手工亲制 大师手工亲制 再造 十大经典 巅 峰巨作 作品秉承 100 多道全手工技法 120 多 种传统工具精雕细琢 耗费大量人力 物力 作品由曾荣获 百花杯 中国工艺美术 工时 足已彰显其珍贵 品味 中国十大紫 精品展 等国家级评比金奖的实力派紫砂艺 砂壶 风雅妙趣 可沏得满壶香茗 皆有养 术家 工艺美术大师陈红梅亲制完成 作为 生之功效 十壶十趣 意趣非凡 责任编辑 王若思 极具升值潜力的紫砂艺术家 陈红梅的作品 近年来年涨幅高达 40% 以上 每件 中国紫 曹静楼全程督造 砂十大名壶 均融合了艺术家精湛的制壶技 2013年 第七届中国宜兴国际陶瓷文 化艺术节 成功举办 中国陶都宜兴市 首次官方公布了中国 十大经典紫砂 壶 为让传世十大名壶得以永久流 传 荣获中国工艺美术精品展一等奖的 国家级工艺美术师陈红梅亲手将 中国 十大经典紫砂壶 巧妙再现 特选黄龙 山原矿紫砂泥 纯手工亲制 中国紫砂 十大名壶 大全套 震撼发行 艺 创造了水准极高的当代经典 使得 中 国紫砂十大名壶 具有强有力的价值保障 温馨提示 限量发行 300套 原始珍藏价 16800元/套 10把 中国文物学会收藏鉴定委员会出品 文博专家全程督造 作品由中国文物学会收藏鉴定委员会出 品 故宫文博专家曹静楼权威督造 为确保 收藏专线: 赏鉴地址 北京朝阳区二十二院街 艺术区6-009 官方网址

61 爱 威 白 口 腔 温 州 鹿 城 爱 威 白 口 腔 门 诊 部 有 限 公 司 ( 浙 ) 医 广 2013 第 号

62 潮 流 TRENDY 太 阳 谷 庄 园 实 景 图 世 界 金 奖 是 怎 样 炼 成 的 19 年 只 做 一 件 事 : 将 8000 亩 土 壤 还 原 成 100 年 前 的 有 机 原 生 态 Sun Valley Icewine How the Global Gold Medal Is Tempered 文 : 寒 露 在 北 纬 的 葡 萄 黄 金 种 植 带 上, 长 白 山 余 脉 丘 陵 地 带, 坐 落 着 一 座 拥 有 8000 亩 种 植 园 的 葡 萄 酒 庄 园 太 阳 谷 这 里 有 着 适 宜 的 降 雨 量 积 温 日 照 条 件, 有 着 冬 季 持 续 的 严 寒, 有 着 千 万 年 动 物 骨 骼 沉 淀 而 成 的 灰 钙 土, 是 世 界 罕 有 的 酿 制 葡 萄 酒 皇 冠 上 的 明 珠 冰 酒 的 理 想 国, 拥 有 三 届 世 界 金 奖 的 殊 荣 19 年, 写 就 一 部 土 壤 改 良 工 程 史 20 年 前, 太 阳 谷 主 人 虔 诚 地 拜 访 了 欧 美 近 百 个 贵 族 葡 萄 酒 庄 园 他 惊 奇 地 发 现 : 不 同 的 国 家, 不 同 的 酒 庄, 不 同 的 庄 园 主, 都 告 诉 了 他 同 一 句 话 : 好 葡 萄 酒 是 种 出 来 的 回 国 之 后, 他 在 长 白 山 脚 下 选 择 了 与 加 拿 大 同 一 气 候 条 件 的 产 区, 就 是 美 丽 的 太 阳 谷 只 有 好 产 区 还 远 远 不 够, 为 了 获 得 一 片 纯 净 的 有 机 生 态 土 壤, 太 阳 谷 人 不 惜 斥 资 上 亿, 进 行 土 质 改 良 : 把 山 上 的 枯 草 树 叶 和 植 物 秸 秆 一 车 车 地 埋 进 葡 萄 园 里,19 年 从 未 间 断 就 这 样, 有 机 质 一 天 天 发 酵 分 解, 有 机 生 物 一 天 天 生 长 代 谢, 自 然 生 物 链 重 新 组 合,8000 亩 葡 萄 园 被 拉 回 到 了 100 年 前 的 原 始 生 态 斩 获 金 奖 蜚 声 国 际 大 地 是 有 生 命 的, 有 生 命 的 土 壤 孕 育 出 有 生 命 的 冰 葡 萄 没 有 化 肥 的 干 扰, 她 贪 婪 地 在 这 片 土 地 上 汲 取 营 养 ; 没 有 农 药 的 侵 害, 她 保 持 着 天 然 的 纯 净 与 本 真 经 过 风 雪 的 洗 礼 和 考 验, 她 最 终 幻 化 为 醉 人 的 极 致 琼 浆 在 国 际 权 威 的 评 酒 会 上, 太 阳 谷 冰 酒 征 服 了 每 位 品 酒 专 家 的 挑 剔 味 蕾, 连 获 三 届 金 奖, 震 惊 世 界 庄 园 葡 萄 酒 的 奥 秘 庄 园 葡 萄 酒 到 底 有 什 么 奥 秘? 从 葡 萄 来 源 上 讲, 庄 园 自 行 种 植 葡 萄, 保 证 零 农 药 零 化 肥, 天 然 有 机, 限 产 保 质 从 酿 造 上 看, 庄 园 葡 萄 酒 由 100% 纯 有 机 原 汁 酿 造, 无 人 工 添 加 剂, 甚 至 一 滴 水 都 无 需 添 加 在 销 售 上, 庄 园 葡 萄 酒 采 取 会 员 制 销 售, 与 会 员 直 接 交 易, 一 对 一 专 属 服 务, 杜 绝 流 通 造 假 如 今, 庄 园 酒 已 受 到 越 来 越 多 追 求 健 康 和 品 位 的 社 会 精 英 的 青 睐 责 任 编 辑 : 王 若 思

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64 品鉴 Wine tasting 冰酒 稀世臻品 奢华享受 Icewine: Rare and Luxury Enjoyment 文 起风 全球每 3 万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒 世界葡萄酒地图 作者休 约翰逊将冰酒定义为 颜色和价格都如同黄金的奢侈品 在葡萄酒家族中 冰酒精致优雅 高贵奢华 被尊称为 葡萄酒中的皇后 一场美丽的 错误 自然条件中冰冻 6 小时以上 挂在藤蔓上的 有意栽花花不开 无心插柳柳成荫 葡萄中水分结成了冰 而糖分还是处于液体 这句千年古语完美诠释出冰酒问世的奇妙 经历 人们称其为一场美丽的 错误 200 多年前 德国弗兰克地区一场罕见 的霜冻 使得当地种植的葡萄遭遇近乎毁 状态时采摘下来的冰葡萄酿造出来的葡萄酒 酿造冰酒与其他葡萄酒类不同 对地理 气候 酿造工艺等要求都极为苛刻 是人与 自然的极限之作 灭性的冰冻 酒农们不舍将结冰的葡萄丢 冰葡萄生长环境要求全年气候保持适度 弃 为挽回些损失 将错就错地将冰葡萄 温润 不能太过干燥 春 夏 秋三季气温 压榨 按照传统方式发酵酿酒 却意外地 要足够温暖以满足冰葡萄的生长需求 圣诞 酿出了一种酒体均衡饱满 风味异常甜美 节前后的气温则要足够寒冷以保障冰葡萄完 醇厚的葡萄酒 那就是最早的冰酒 原本 美冰冻 这些苛刻的条件限制了世界上能出 一场看似自然向人类的发难 变成了一份 产冰酒的地区屈指可数 全世界只有德国 馈赠 奥地利 加拿大及中国等少数几个国家的少 数几个地方 在地理 温度 气候与各方面 极限之作 珍稀馈赠 冰酒 Icewine 是指在低于零下 8 的 条件都配合的状况下 才有机会酿制出高品 质的冰酒 且不能保证每年都有产出

65 葡 萄 一 般 在 10 月 份 成 熟, 酿 造 冰 酒 的 葡 萄 还 要 继 续 挂 枝 2-3 个 月, 葡 萄 汁 液 深 度 熟 化 并 将 原 本 大 量 存 在 于 葡 萄 皮 中 的 氨 基 酸 和 矿 物 质 溶 于 汁 液 中, 汁 液 的 糖 分 和 果 酸 含 量 浓 缩 等 到 严 寒 到 来, 葡 萄 冰 冻 结 晶 时 才 可 采 收 在 零 下 8 趁 着 葡 萄 内 的 水 分 冻 结 成 冰 晶 的 状 态 下 进 行 压 榨 因 发 酵 的 葡 萄 汁 糖 度 高, 因 此 只 有 用 特 殊 的 经 验 和 发 酵 工 艺 才 能 达 到 预 定 的 效 果 高 糖 量 的 汁 液 需 要 天 的 发 酵 时 间, 加 上 3-6 个 月 的 缓 慢 陈 酿 过 程, 酿 酒 师 要 付 出 大 量 时 间 和 精 力 才 能 把 这 些 珍 贵 的 冰 葡 萄 汁 变 成 杯 中 美 酒, 可 谓 是 大 自 然 给 予 人 类 的 慷 慨 而 珍 稀 的 馈 赠 葡 萄 酒 中 的 奢 侈 品 全 球 每 3 万 瓶 葡 萄 酒 中 只 有 1 瓶 冰 酒 冰 酒 酿 造 成 本 高 昂 酿 造 冰 酒 的 葡 萄 原 料 用 量 大 约 要 比 一 般 葡 萄 酒 多 上 20 倍 通 常 8-10 公 斤 葡 萄 才 能 酿 造 1 瓶 375ml 冰 酒, 而 1 公 斤 葡 萄 可 酿 造 1 瓶 750ml 葡 萄 酒 酿 造 冰 酒 的 葡 萄 通 常 是 在 寒 冬 中 人 工 采 摘, 过 程 中, 鸟 类 动 物 和 恶 劣 的 天 气 都 可 能 对 葡 萄 造 成 严 重 的 损 失, 成 本 很 高 冰 酒 酿 造 工 艺 复 杂, 加 工 难 度 高, 生 产 周 期 长 冰 酒 葡 萄 的 压 榨 率 低, 仅 有 普 通 葡 萄 酒 压 榨 量 的 10% 左 右 然 而, 冰 酒 营 养 价 值 极 高 冰 酒 的 酿 制 时 间 长 而 复 杂, 无 人 工 添 加 剂,100% 浓 缩 葡 萄 原 汁 发 酵 酿 制, 含 有 丰 富 的 矿 物 质 和 维 生 素, 营 养 价 值 非 常 高, 这 是 普 通 葡 萄 酒 所 无 法 比 拟 的 冰 酒 中 一 般 含 有 15%- 25% 易 被 人 体 吸 收 的 葡 萄 糖 和 果 糖, 含 各 种 有 机 酸 0.3%- 1.5%, 各 种 矿 物 质 成 分 0.3%- 0.5%, 其 中 的 钙 钾 镁 磷 铁 锌 硒 等 微 量 元 素, 都 能 直 接 被 人 体 吸 收 利 用 硒 是 人 体 免 疫 系 统 的 强 化 剂, 有 助 防 癌 抗 癌 其 所 含 的 维 生 素 群 是 生 命 和 健 康 所 需 另 外, 冰 酒 还 含 有 人 体 代 谢 所 需 的 氨 基 酸 饮 用 冰 酒 具 有 令 人 惊 奇 的 养 生 之 效 冰 酒 不 仅 有 消 毒 清 淤 利 尿 的 作 用, 还 能 预 防 心 血 管 疾 病 保 护 视 力 延 缓 衰 老 减 少 脂 肪 堆 积 等 统 计 表 明, 生 活 在 盛 产 冰 酒 区 域 的 人 群, 由 于 饮 冰 酒 的 机 会 较 多, 平 均 寿 命 可 达 90 岁 以 上 冰 酒, 全 球 每 年 产 量 大 概 在 1000 吨 吨, 极 为 珍 稀, 即 使 在 冰 酒 产 地, 饮 用 冰 酒 也 是 一 种 难 得 的 奢 华 享 受 有 人 说 : 能 够 品 尝 到 真 正 冰 酒 的 人 就 像 能 够 得 到 真 爱 的 人 一 样 稀 少 而 弥 足 珍 贵 时 尚 生 活 新 方 式 冰 酒 将 甜 酸 做 到 极 至 平 衡, 甜 美 醇 厚, 口 感 清 爽 常 常 带 有 成 熟 的 梨 桃 子 芒 果 和 花 的 香 味, 同 时 还 带 有 浓 郁 的 蜂 蜜 杏 仁 干 果 香 丰 富 细 腻, 酒 精 度 不 高, 既 适 合 单 独 饮 用, 也 能 与 新 鲜 水 果 鲜 乳 酪 蛋 糕 等 甜 点 产 生 很 好 的 搭 配 饮 用 冰 酒 是 一 件 极 为 美 妙 的 事, 被 认 为 是 一 种 高 贵 时 尚 的 生 活 享 受 冰 酒 在 口 中 旋 转, 征 服 着 人 们 的 味 蕾, 彰 显 着 人 们 的 品 味 真 正 的 冰 酒 就 像 嘴 里 含 了 一 口 最 纯 净 的 葡 萄 汁, 同 时 脸 上 又 挨 了 一 巴 掌 这 是 著 名 葡 萄 酒 作 家 罗 宾 逊 夫 人 对 饮 用 冰 酒 感 受 的 绝 妙 描 述 酿 酒 师 麦 克 法 兰 的 妻 子 卡 伦 把 品 尝 冰 酒 比 作 交 响 乐 : 优 质 的 冰 酒 达 到 了 酸 度 与 甜 度 恰 如 其 分 的 平 衡, 那 种 感 觉 妙 不 可 言, 有 点 像 你 的 嘴 里 奏 响 了 音 乐 那 般 美 妙, 接 下 来 是 余 味 悠 长 的 甘 醇, 让 人 久 久 难 忘 入 口 的 冰 酒 能 包 住 你 的 每 一 颗 味 蕾, 其 甘 醇 留 于 齿 间, 令 人 难 以 置 信 地 在 口 中 回 味 悠 长 人 们 为 高 雅 甜 美 的 冰 酒 心 醉 神 迷 在 追 求 健 康 和 品 味 的 社 会 精 英 群 中, 品 尝 冰 酒 被 认 为 是 一 种 新 的 时 尚 生 活 方 式 责 任 编 辑 : 王 若 思 太 阳 谷 冰 酒 北 纬 41 度 的 甜 蜜 臻 享 电 话 : 官 方 网 址 :