Microsoft Word - 食01乙25蔡玉芳28鄭伊娟31閻珮瑜.doc
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1 投 稿 類 別 : 家 事 類 篇 名 : 咖 哩 咁 條 條 咖 哩 料 理 之 探 討 作 者 : 蔡 玉 芳 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 食 品 科 三 年 乙 班 鄭 伊 娟 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 食 品 科 三 年 乙 班 閻 珮 瑜 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 食 品 科 三 年 乙 班 指 導 老 師 : 陳 盈 廷 老 師 陳 采 秀 老 師
2 壹 前 言 一 摘 要 咖 哩 源 起 於 印 度 後 來 傳 播 到 世 界 各 地, 因 飲 食 文 化 的 不 同, 而 有 不 同 的 風 味, 種 類 推 陳 出 新, 經 業 者 不 斷 的 改 良, 現 在 已 有 塊 狀 粉 狀 調 理 包 等 市 售 產 品, 特 殊 的 風 味 深 受 大 眾 喜 愛 在 日 本, 有 加 入 濃 縮 果 泥, 使 之 風 味 香 甜, 而 馬 來 西 亞 則 加 入 芭 蕉 葉 椰 絲 椰 漿 等 當 地 材 料, 咖 哩 風 味 偏 辣, 各 國 都 發 展 出 了 屬 於 自 己 的 咖 哩 據 個 人 喜 好 及 國 家 之 飲 食 文 化, 有 的 人 以 飯 麵 等 搭 配 咖 哩 食 用, 有 的 人 加 入 麵 包 中, 有 的 人 則 是 加 入 火 鍋 食 用, 不 同 的 菜 色, 咖 哩 的 風 味 也 大 不 相 同, 因 此 選 擇 適 合 自 己 所 要 搭 配 食 品 食 用 之 咖 哩, 是 很 重 要 的 咖 哩 粉 之 味 道 芳 香 辛 辣, 由 多 種 南 洋 風 味 的 香 料 所 製 作 而 成, 根 據 研 究, 辛 香 料 和 胃 液 中 的 胃 酸 產 生 殺 菌 消 毒 的 作 用 ( 徐 招 勝,2004), 具 有 促 進 食 慾 幫 助 血 液 循 環 的 功 能, 又 能 促 使 流 汗 使 體 溫 降 低, 除 此 功 能 外, 還 能 消 除 肉 味 的 腥 臭 與 防 止 腐 敗 ( 林 泱 村,1986) 因 此 許 多 亞 熱 帶 國 家 相 當 喜 歡 食 用 二 研 究 動 機 經 常 看 日 本 的 美 食 節 目, 即 使 是 小 小 的 店 面, 各 家 的 咖 哩 也 都 是 自 己 研 究 調 配 出 來 的 與 台 灣 大 部 分 的 店 家 使 用 市 售 咖 哩 塊 或 咖 哩 粉 不 同, 他 們 有 各 自 不 同 的 味 道 使 用 的 香 料 調 製 的 配 方 製 作 的 過 程 都 深 深 影 響 咖 哩 製 作 出 來 所 帶 來 的 香 氣 與 味 覺 三 研 究 目 的 親 自 研 究 調 配, 製 作 出 自 己 特 殊 風 味 的 咖 哩, 依 個 人 的 喜 好 修 改 配 製, 針 對 不 同 的 菜 色 修 改 配 方, 找 出 對 其 最 合 適 的 風 味 因 此, 根 據 菜 色 的 需 求, 而 設 計 出 不 同 韻 味 的 咖 哩 四 研 究 方 法 1 文 獻 探 討 法 : 本 研 究 藉 由 網 路 以 及 相 關 書 籍 等 來 蒐 集 咖 哩 之 相 關 資 訊, 並 加 以 分 析 彙 整 出 2 實 驗 及 結 果 分 析 3 問 卷 調 查 法 : 本 專 題 於 101 年 1 月 以 問 卷 的 方 式 調 查 嘉 義 地 區 各 高 中 職 生 對 咖 哩 的 喜 好, 其 中 樣 本 發 放 地 點 為 嘉 義 市, 共 發 出 36 份 問 卷, 回 收 36 份, 有 效 問 卷 36 份, 無 效 問 卷 0 份, 回 收 率 100% 五 研 究 流 程 1
3 圖 一 : 研 究 流 程 圖 六 論 文 大 綱 本 論 文 共 分 為 : 1 文 獻 探 討 : 網 路 資 訊 及 書 籍 資 料 共 四 大 部 份, 包 含 咖 哩 的 由 來 咖 哩 的 定 義 製 作 咖 哩 的 方 法 咖 哩 的 香 料 ( 感 官 ) 2 實 驗 及 結 果 分 析 3 問 卷 分 析 與 研 究 成 果 4 結 論 : 包 含 結 論 與 建 議 貳 正 文 一 文 獻 探 討 1 咖 哩 的 由 來 起 源 於 印 度, 印 度 民 間 傳 說 咖 哩 是 佛 祖 釋 迦 牟 尼 所 創 由 於 咖 哩 的 辛 辣 與 香 味 可 以 幫 助 遮 掩 羊 肉 的 腥 騷 ( 利 家 日 式 咖 哩,2012) 印 度 早 期 被 蒙 古 人 所 統 治, 在 期 間 從 波 斯 帶 來 的 飲 食 習 慣, 影 響 他 們 到 至 今 剛 開 始 於 南 亞 和 東 南 亞 等 地 傳 播, 直 到 17 世 紀, 歐 洲 人 來 到 亞 洲 殖 民 時 把 這 些 香 料 帶 回 歐 洲, 繼 而 傳 播 到 世 界 各 國 咖 哩 於 世 界 各 地 因 飲 食 文 化 的 不 同 而 演 變 出 各 種 不 同 的 風 格 及 吃 法 2 咖 哩 的 定 義 咖 哩 (Curry) 一 詞 源 自 於 南 印 度 的 坦 米 爾 語 ( 元 氣 咖 哩,2012), 指 由 各 種 2
4 乾 燥 後 之 香 料 乾 炒 香 後 搭 配 其 他 原 料 調 製 而 成 的 調 料 因 各 地 的 飲 食 文 化 不 同, 風 味 也 大 不 相 同 3 製 作 咖 哩 的 方 法 由 乾 燥 後 之 香 料 高 湯 調 味 料 等 材 料 組 合 而 成, 口 味 因 人 而 異 香 料 乾 炒 後, 加 入 其 他 原 料, 由 中 小 火 慢 煮, 烹 調 入 味 後, 再 依 個 人 喜 好 搭 配 飯 麵 等 食 用 咖 哩 的 辛 辣 程 度 可 以 用 辣 椒 粉 的 添 加 量, 配 合 個 人 喜 好 來 做 調 整 ( 西 川 治,2010) 4 咖 哩 的 香 料 A 丁 香 : 清 新 有 點 苦 ( 不 會 很 重 ), 接 著 變 成 涼 涼 的, 之 後 留 下 麻 麻 的 感 覺 B 多 果 香 : 稍 微 刺 鼻, 像 針 慢 慢 的 刺 進 嗅 覺 深 處, 並 沒 有 不 適 感 C 蒜 粉 : 很 重 的 蒜 味, 蒜 味 並 沒 有 像 聞 起 來 那 麼 重, 剛 入 口 時 淡 淡 的 蒜 味, 轉 變 為 微 微 的 辣, 之 後 就 消 失, 味 道 並 不 會 久 留 D 肉 桂 粉 : 有 股 中 藥 味, 聞 久 會 稍 稍 刺 鼻 意 外 吃 起 來 甜 甜 的, 之 後 變 成 微 微 的 辣, 留 下 麻 麻 的 舌 感 E 小 茴 香 : 一 般 常 見 的 咖 哩 味 微 香, 淡 淡 咖 哩 味 F 黑 胡 椒 : 涼 涼 清 新, 久 會 刺 鼻 剛 入 口 時 沒 味 道, 沒 多 久 微 微 辣 味 散 開 G 薑 粉 : 清 新 入 口 就 能 感 覺 到 辣 味, 不 會 馬 上 消 失, 會 繼 續 留 在 口 中 H 辣 椒 粉 : 意 味 的 柔 和 清 新, 與 其 相 反, 與 香 料 的 辣 味 不 同, 強 烈 的 辣 擴 散, 久 而 不 散, 舌 甚 至 會 麻 I 月 桂 葉 : 清 新 帶 點 中 藥 味, 微 苦 J 胡 荽 : 微 微 的 香 味 特 殊 的 味 道 K 肉 荳 蔻 : 涼 涼 的 清 涼, 淡 淡 清 爽 香 味 L 小 荳 蔻 : 與 肉 豆 蔻 的 涼 味 截 然 不 同, 也 稍 微 重 一 點, 還 是 很 清 新, 並 無 不 適 感 M 薑 黃 粉 : 清 新 口 感 與 其 他 不 同, 很 難 化 開, 有 淡 淡 清 爽 的 味 道, 很 快 就 消 失 二 實 驗 及 結 果 分 析 3
5 圖 二 : 實 驗 流 程 圖 1 實 驗 A 原 料 a 實 驗 一 : 雞 腿 肉 1200g 鹽 少 許 洋 蔥 2 個 優 格 1/2 杯 沙 拉 油 2T 蕃 茄 2 個 高 湯 3 杯 酸 辣 醬 1T 加 萊 姆 馬 薩 拉 少 許 辣 椒 粉 3/4t 薑 粉 3/2t 黑 胡 椒 3/2t 小 荳 蔻 1t 肉 豆 蔻 1t 肉 桂 1t 丁 香 3/4t 月 桂 葉 3/4t 多 果 香 3/4t 大 蒜 粉 1T 薑 黃 3T 小 茴 香 3/2t 胡 荽 3/2t b 實 驗 二 : 雞 腿 肉 400g 鹽 少 許 洋 蔥 2 個 優 格 1/2 杯 沙 拉 油 2T 蕃 茄 1 個 馬 鈴 薯 2 顆 高 湯 3 杯 酸 辣 醬 1T 加 萊 姆 馬 薩 拉 少 許 辣 椒 粉 3/4t 薑 粉 1t 黑 胡 椒 2/3t 小 荳 蔻 1/2t 肉 豆 蔻 1/2t 肉 桂 2/3t 丁 香 1/2t 月 桂 葉 1/4t 多 果 香 1/4t 大 蒜 粉 2t 薑 黃 1t 小 茴 香 1/3t 胡 荽 1/2t c 實 驗 三 : 豬 肉 450g 板 豆 腐 3 塊 蒜 3T 薑 6T 蔥 12T 豆 瓣 醬 3/2~3t 甜 麵 醬 6t 咖 哩 粉 3T 酒 3T 醬 油 3T 蠔 油 3t 高 湯 1 罐 水 3 杯 太 白 粉 適 宜 醋 3/2t 沙 拉 油 6T 黑 胡 椒 適 宜 芹 菜 適 宜 辣 椒 粉 1t 薑 粉 1/2t 黑 胡 椒 1/2t 小 荳 蔻 2/3t 肉 豆 蔻 2/3t 肉 桂 1t 丁 香 1t 月 桂 葉 1/2t 多 果 香 1/4t 大 蒜 粉 1t 薑 黃 1T 小 茴 香 3/2t 胡 荽 1/2t B 流 程 a 實 驗 一 甲 準 備 材 料 4
6 乙 用 平 底 鍋 乾 炒 香 料 丙 雞 肉 切 成 一 口 的 大 小 咖 哩 粉 少 量 與 鹽 撒 上 一 辦 的 酸 奶 冰 箱 靜 置 2~3 小 時 丁 番 茄 去 皮 取 出 種 子 粗 切 洋 蔥 要 切 碎 鍋 熱 油 放 入 洋 蔥 炒 至 咖 啡 色 戊 熱 鍋 油, 大 火 炒 雞 肉 己 此 外 3 個 炒 到 焦 黃, 另 外 剩 下 的 咖 哩 粉 高 湯 一 同 加 入 煨 如 果 肉 煮 到 軟 嫩, 加 入 剩 下 的 酸 奶 酸 辣 醬 及 鹽 調 味 最 後 加 入 加 萊 姆 馬 薩 拉, 完 成 庚 成 品 圖 三 : 製 作 流 程 由 左 至 右 依 序 為 準 備 材 料 乾 炒 香 料 炒 洋 蔥 炒 雞 肉 煮 咖 哩 咖 哩 飯 b 實 驗 二 甲 準 備 材 料 乙 用 平 底 鍋 乾 炒 香 料 丙 雞 肉 切 成 一 口 的 大 小 咖 哩 粉 少 量 與 鹽 撒 上 一 半 的 酸 奶 冰 箱 靜 置 2~3 小 時 丁 番 茄 去 皮 取 出 種 子 粗 切 洋 蔥 要 切 碎 鍋 熱 油 放 入 洋 蔥 炒 至 咖 啡 色 戊 熱 鍋 油, 大 火 炒 雞 肉 己 此 外 3 個 炒 到 焦 黃, 另 外 剩 下 的 咖 哩 粉 高 湯 一 同 加 入 煨 如 果 肉 煮 到 軟 嫩, 加 入 剩 下 的 酸 奶 酸 辣 醬 及 鹽 調 味 最 後 加 入 加 萊 姆 馬 薩 拉, 完 成 5
7 庚 成 品 圖 四 : 製 作 流 程 由 左 至 右 依 序 為 準 備 材 料 乾 炒 香 料 醃 製 雞 肉 炒 洋 蔥 材 料 拌 炒 咖 哩 麵 c 實 驗 三 甲 準 備 材 料 乙 平 底 鍋 乾 炒 香 料 丙 熱 鍋, 沙 拉 油 蒜 薑 蔥 豆 瓣 醬 放 入, 小 火 炒 香, 大 火 加 入 豬 肉, 炒 到 變 色, 加 入 咖 哩 粉 與 甜 麵 醬 拌 炒 丁 放 入 酒 醬 油 蠔 油 高 湯 及 水, 煮 2~3 分 鐘 煮 滾, 放 入 豆 腐, 接 著 煮 4~5 分 鐘 戊 加 入 太 白 粉, 拌 勻 如 果 太 稠 立 即 關 火 己 淋 上 醋, 灑 上 黑 胡 椒 全 部 均 勻 混 在 一 起 盛 上, 擺 上 些 許 芹 菜 庚 成 品 圖 五 : 製 作 流 程 由 左 至 右 依 序 為 準 備 材 料 乾 炒 香 料 材 料 拌 炒 煮 咖 理 加 太 白 粉 咖 哩 麻 婆 豆 腐 2 問 卷 分 析 與 研 究 結 果 6
8 此 研 究 調 查 是 為 了 了 解 現 今 學 生 對 咖 哩 的 喜 好, 問 卷 調 查 範 圍 為 嘉 義 市 各 高 中 職, 隨 機 請 託 學 生 填 寫, 完 成 之 數 據 以 統 計 圖 呈 現 樣 本 來 源 數 統 計 共 36 份, 以 下 為 調 查 結 果 分 析 問 卷 內 容 及 數 據 分 析 如 下 : A 請 問 您 喜 歡 吃 咖 哩 嗎?( 答 不 喜 歡 者, 直 接 跳 至 第 七 題 ) 由 問 卷 調 查 所 得 到 的 結 果, 喜 歡 吃 咖 哩 者 高 達 94%; 不 喜 歡 吃 咖 哩 者,6%, 由 此 可 知, 現 在 的 學 生 大 多 數 皆 喜 歡 吃 咖 哩 6% 喜 歡 不 喜 歡 94% 圖 六 : 是 否 喜 歡 吃 咖 哩 的 比 率 B 您 最 喜 歡 什 麼 風 味 的 咖 哩? 由 問 卷 調 查 得 知, 最 喜 歡 的 咖 哩 風 味, 由 高 至 低 依 序 為 : 適 中 62%, 辣 味 29%, 甜 味 9% 9% 29% 辣 味 適 中 甜 味 62% 圖 七 : 喜 歡 的 咖 哩 風 味 的 比 率 C 您 平 常 以 什 麼 方 法 製 作 咖 哩? 由 問 卷 調 查 得 知, 常 用 的 製 作 咖 哩 的 方 法, 由 高 至 低 依 序 為 : 市 售 咖 哩 塊 76%, 市 售 咖 哩 調 理 包 21%, 市 售 咖 哩 粉 3% 7
9 3% 21% 市 售 咖 哩 塊 市 售 咖 哩 粉 76% 市 售 咖 哩 調 理 包 圖 八 : 常 用 的 製 作 咖 哩 的 方 法 的 比 率 D 您 覺 得 咖 哩 裡 面 一 定 要 有 什 麼 配 料?( 可 複 選, 最 多 三 個 ) 由 問 卷 調 查 得 知, 咖 哩 的 配 料, 由 高 至 低 依 序 為 : 馬 鈴 薯 94%, 肉 76%, 紅 蘿 蔔 61%, 洋 蔥 58%, 番 茄 5% 94% 100% 紅 蘿 蔔 76% 80% 61% 58% 馬 鈴 薯 60% 番 茄 40% 20% 5% 肉 0% 洋 蔥 圖 九 : 咖 哩 的 配 料 的 比 率 E 您 覺 得 咖 哩 搭 配 什 麼 最 好 吃? 由 問 卷 調 查 得 知, 最 喜 歡 搭 配 咖 哩 的 食 物, 由 高 至 低 依 序 為 : 飯 97%, 麵 包 3%, 麵 0% 0% 3% 飯 麵 麵 包 97% 圖 十 : 最 喜 歡 搭 配 咖 哩 的 食 物 F 最 喜 歡 哪 道 咖 哩 料 理? 8
10 由 問 卷 調 查 得 知, 最 喜 歡 的 咖 哩 料 理, 由 高 至 低 依 序 為 : 咖 哩 飯 79%, 咖 哩 麻 婆 豆 腐 18%, 咖 哩 麵 3% 18% 3% 79% 咖 哩 飯 咖 哩 麵 咖 哩 麻 婆 豆 腐 圖 十 一 : 最 喜 歡 的 咖 哩 料 理 的 比 率 G 為 什 麼 不 喜 歡 吃 咖 哩? 不 喜 歡 吃 咖 哩 的 原 因 分 別 為 : 沒 原 因, 就 是 不 喜 歡 50%, 其 他 50%, 含 太 常 吃 了 50% 50% 沒 原 因, 就 是 不 喜 歡 其 他 圖 十 二 : 不 喜 歡 吃 咖 哩 的 原 因 的 比 率 参 結 論 一 結 論 因 各 地 飲 食 文 化 及 個 人 的 喜 好 的 不 同 而 發 展 出 各 種 不 同 種 類 的 咖 哩 料 理, 特 殊 的 風 味 及 料 理 方 式 深 受 大 眾 所 喜 愛 文 化 不 斷 的 在 改 變, 咖 哩 的 料 理 也 不 斷 推 陳 出 新, 現 今 已 有 使 用 市 售 的 咖 哩 塊 咖 哩 粉 及 咖 哩 調 理 包 等 多 種 快 速 又 方 便 的 方 式 來 製 作 咖 哩 料 理 二 建 議 9
11 使 用 市 售 的 咖 哩 塊 咖 哩 粉 及 咖 哩 調 理 包 來 製 作 咖 哩 料 理, 是 快 速 又 方 便 的, 但 您 如 果 想 試 試 不 一 樣 的 咖 哩, 不 妨 自 己 買 香 料 磨 製, 或 購 買 已 磨 好 的 香 料 粉 調 製 咖 哩 粉, 可 依 自 己 的 喜 好 調 製, 不 僅 有 趣, 也 能 嘗 到 平 常 所 沒 吃 過 的 風 味 咖 哩 肆 引 註 資 料 徐 招 勝 (2004) 咖 哩 魔 法 書 台 北 市 : 朱 雀 頁 7 林 泱 村 (1986) 咖 哩 麵 條 台 北 市 : 世 茂 頁 2 利 家 日 式 咖 哩 2012 年 2 月 9 日, 取 自 元 氣 咖 哩 2012 年 2 月 9 日, 取 自 西 川 治 (2010) 老 爸 老 媽 の 私 房 咖 哩 台 北 縣 : 楓 書 坊 頁 7 10
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: 32 : 10 :196 1 2 2004 4 18 1 11 16 22 26 30 34 39 42 49 54 62 1 72 77 80 85 87 93 100 103 108 112 118 2 126 129 138 141 145 149 156 162 171 181 185 195 216 3 ? 1 ? 2 ! cuisine ( ) cooking ( ) chef (
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Christmas Buffet Dinner 圣 诞 自 助 晚 餐 盛 宴 24 th - 25 th December 2014 2014 年 12 月 24-25 日 Seafood on Ice 海 鲜 拼 盘 Boston Lobster, Oyster, Tiger Prawn, New Zealand Mussel, Salmon, Tuna, Sea Whelk, Blue Crab,
Rhodes Food menu 7.2014
Entrees Peking Duck (Whole) - Serve in two courses: $60.80 1 st - Sliced Duck with Pancakes (12 pancakes) 2 nd - Sang Choy Bau ( 6 in serve ) ( ) Peking Duck Pancake ( 4 Pieces ) $16.00 Lamb Pancakes (
套 餐 Set 蕃 茄 濃 湯 套 餐 Tomato Bisque Soup 蕃 茄 濃 湯 鍋 底, 選 配 A 或 B 套 餐 一 款 Included : choosing Set A Or Set B A. 黑 豚 肉 套 餐 Sliced Black Pork Packages 加 拿 大
元 州 分 店 禾 輋 分 店 沙 角 分 店 翠 林 分 店 火 鍋 Hot Pot 雞 煲 Chicken Hot Pot 土 佬 雞 煲 半 隻 Half Spicy Chicken Hot Pot in Sichuan Special 一 隻 Whole Style 海 南 島 椰 子 雞 半 隻 Half Coconut Chicken in Hainan Style 一 隻 Whole
PowerPoint 演示文稿
Western Dishes the Mantra Way 西 式 菜 品 Appetizers 开 胃 菜 Caesar salad with crostini With chicken 260 With king prawns 280 凯 撒 沙 拉 配 面 包 脆 / 鸡 肉 260/ 大 虾 280 Mixed salad with Thousand lsland dressing 什 锦
69 (CK) (UREA) (Ca) (P) (K) (UA) 0~48h (I) 0~7d (III) CK-I 10 CK 21.7%~51.7% CK-I CK-I CK-I Ca-I CK-I Ca-I CK P=0.022 P=0.001 CK-I -I CK-II -II CK-II
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摘 要 台 灣 自 1984 年 首 次 發 現 HIV 感 染 個 案 後 累 積 至 2012 年, 本 國 籍 HIV 感 染 人 數 則 達 24,239 人, 然 而 隨 著 醫 療 的 進 步, 高 效 能 抗 病 毒 藥 物 治 療 (HAART) 已 大 幅 降 低 感 染 者 的
出 國 報 告 ( 出 國 類 別 : 研 究 ) 愛 滋 病 陽 性 個 案 預 防 及 個 案 管 理 研 習 服 務 機 關 : 疾 病 管 制 局 姓 名 職 稱 : 彭 彥 婷 護 士 林 咏 臻 研 究 助 理 派 赴 國 家 : 美 國 波 士 頓 出 國 期 間 :102 年 5 月 28 日 至 102 年 6 月 3 日 報 告 日 期 :102 年 7 月 1 摘 要 台 灣
Microsoft Word - Tim's Kitchen Menu 2014
沿 不 西 桃 溪 用 峰 源 踏 問 最 在 花 漁 深 何 去 人 處 許 前 菜 Appetizer 例 Regular 涼 拌 關 東 遼 參 $250 Sea Cucumber Cold Cut with Chinese Cabbage 涼 拌 爽 肚 片 $90 Poached Sliced Pork Stomach with Salad in Wasabi Sauce 醋 香 手 拍
究, 以 尊 重 當 事 人 權 益 ( 台 灣 心 理 學 會,2002; 台 灣 輔 導 與 諮 商 學 會,2001;ACA, 2005; APA, 2010) 之 外 我 國 人 體 研 究 法 (2011) 的 第 1 條 即 明 示 : 為 保 障 人 體 研 究 之 研 究 對 象 權
台 灣 心 理 諮 商 季 刊 2013 年,5 卷 4 期,vi- xii 頁 Taiwan Counseling Quarterly, 2013, vol. 5 no. 4, pp. vi-xii 主 編 的 話 (From Editor in Chief) 從 文 化 理 解 到 含 攝 文 化 理 論 之 建 構 : 從 助 人 專 業 倫 理 雙 元 模 型 到 研 究 倫 理 雙 元 模
淡江大學校刊第126期
專 載 ( 中 華 民 國 100 年 11 月 ~101 年 1 月 ) 目 錄 淡 江 大 學 董 事 會 第 11 屆 第 4 次 全 體 董 事 會 議 校 務 報 告 1 會 議 淡 江 大 學 董 事 會 第 11 屆 第 4 次 全 體 董 事 會 議 紀 錄 70 第 66 次 校 務 會 議 紀 錄 72 第 121 次 行 政 會 議 紀 錄 95 第 122 次 行 政 會 議
Pizza, Pasta and Sandwiches 意 大 利 面, 比 萨 和 三 明 治 Traditional Margarita Pizza 68.0 传 统 玛 格 丽 特 匹 萨 Tomato and cheese with fresh basil 番 茄 芝 士 及 新 鲜 罗 勒
Appetizer and Salads 头 盘 和 沙 拉 ADD A La Carte Menu Roasted Tuna with Sichuan Pepper Crust 88.0 川 式 花 椒 烤 吞 拿 鱼 Sweet potato mousseline, green beans, black olive and vinaigrette 甜 薯 酱 泥, 青 豆, 黑 橄 榄 香 醋
2007
77 266071 http / /www. qdpub. com 13335059110 0532 85814750 85814611-8664 2006 9 4 2006 9 16 16 787mm 1092mm 10 250 ISBN 7-5436 - 2337-4 10. 00 0532 85814926 0532 85814611-8628 2007 1!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Wowprime Corporation (2727.tw) Presentation Steven Liu Executive Director - Finance Introduction 2 Opening date (first store) Capital (NTD, thousands) Brand Number Store Number Employee Number Taiwan China
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MENU SPECIAL RECOMMENDATION Pumpkin Stuffed with Lobster, Egg White and Mushroom in Tomato Soup 368/ 1680/ Steam Beef C heeks with Rice Wine in Lotus Leaves 2180/ Sautéed Crab in Chili Sauce 1980/ Soak
饮料Drinks
#2-1155 K.L.O. Road Phone: 778-478-2229 YumiBistro.com Facebook: YumiBistro 微 信 WeChat: 68222434 Business Hours Monday - Friday:11:30AM-9:30PM Saturday - Sunday:3:00PM-9:00PM 饮 料 Drinks 汽 水 Canned Pop
法酒-秋季菜單（順序）
. BOUCHON NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to 10% service charge. bouchon bouchon 16 bouchon NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to
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10 6 3 13 14 3 6 10 10 16 13 8 19 20 24 17 22 21 9 23 12 11 3 2 7 5 6 1 4 18 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Lay's Potato Chips Anthentic Original Flavor RITZ Chips Original
SHK AR15_j_3c_chi_op.pdf 1 11/4/2016 10:21:53 2 3 4 8 10 25 28 44 61 63 64 65 67 69 71 Peter Anthony Curry Jonathan Andrew Cimino Joseph Kamal Iskander Alan Stephen Jones Peter Anthony Curry Alan Stephen
RASA ISTIMEWA C2K
Kway Teow(A) Mee(B) Bee Hoon(C) Tung Hoon(D) Maggi(E) Noodles *add $1 / $2 / $3 N1. Hong Kong Style (with gravy) 河 粉 ( 湿 ) S / M / B - Seafood (S) / Chicken (C) 海 鲜 / 鸡 肉 4.50 / 9.00 / 13.50 - Sliced fish
Tallarines Udon con calamar TallarineUdon,calamares,calabacin, Pimiento y ajo molido. 6,30 Tallarines Udon picante Tallarines Udon,verduras,pollo,tern
Samosa Empanadilla de pollo al curry.y verduras. (6 unidades) 4,30 Rollito especial rellena de carne picada.fideos y poco de puerros. 3,35 Pechuga de pollo fritas con almendras. 6,40 Empanadillas chinas
什么是函数式编程?
函数式编程 FUNCTIONAL PROGRAMMING [email protected] 什么是函数式编程? 真相是 从停机问题开始 Bug 假设有停机判定算法 function halting(func, input) { } return if_func_will_halt_on_input; 充分利用停机判定 function ni_ma(func) { if (halting(func,
冷菜（Cold Dishes）
1101. 醋 椒 活 桂 鱼 Consomméof Mandarin Fish with Vinegar and Pepper, Live Style 1102. 葱 油 活 桂 鱼 Steamed Mandarin Fish with Scallion Oil, Live Style 1103. 山 东 家 常 焖 桂 鱼 Braised Mandarin Fish in Brown Sauce,
Coach Troy Davis 10B Davis william davis 10B Davis Onemeh Erakpotobor 10B Davis Ederin Erakpotobor 10B Davis HUNTER HAWKINS 10B D
Coach Troy Davis [email protected] 10B Davis william davis 10B Davis Onemeh Erakpotobor 10B Davis Ederin Erakpotobor 10B Davis HUNTER HAWKINS 10B Davis Jaylen Jordan 10B Davis Miles Pope-Hutchinson
35 PEPPERMINT CHOCOLATE 薄 荷 巧 克 力 雪 泡 23 36 PEPPERMINT MOCHA 薄 荷 摩 卡 雪 泡 24 37 STRAWBERRY 草 莓 雪 泡 25 38 STRAWBERRY BANANA 草 莓 香 蕉 雪 泡 26 39 THAI TEA 泰
Price Change for New Menu Board Order Please complete the price colume for printing on your menu board. JUICE 1 CANTALOUPE Fresh! 羅 馬 蜜 瓜 汁 1 2 GRAPEFRUIT Fresh! 葡 萄 柚 汁 2 3 HONEYDEW Fresh! 哈 蜜 瓜 汁 3 4
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( : ) 18 2000 12 19 2001 06 18 2001 10 30 1 2 89 12 19 90 6 18 2.1 2.1.1 2.1.2 24 Denver Health Medical Center 2.1.3 Dr. Richard C Dart 5 minute toxicology consult 2000 6 2.1.4 2.2 Dr Richard C Dart 2.2.1
正宗川菜
正 宗 川 菜 SICHUAN COOKING 汤 类 Soups 蛋 花 汤 S01 Egg Drop Soup... 2.25 酸 辣 汤 S02 Hot & Sour Soup... 2.25 龙 抄 手 S03 Wonton Soup (For 2)... 5.95 酸 辣 抄 手 S04 Hot & Sour Wonton Soup (For 2)... 5.95 海 鲜 汤 S05 Seafood
A2 2014年1月24日 癸巳年十二月廿四日 ᅘ 周末版 म ངъɿໞ ռ ۄ ʪໞ ᚉএሳ ۓ ᑨӼⳇ ངъ ᚉ এ ڂ ሳņ ᚉএሳ Ňᆫᅺҝ Қ 10 Τ ᕓқΤሶⳖ ະ ד ъጁ ውȯᱹ ሱ Ŋ8 Τ ⵣᗞሷ ř ъ ˇ ר ద ബञŊ ɺ ɺ Ŋሷ ང ɿໞŊᚉএ ሳ ᣅʃ ר ט Ŋ
澳洲優質房產 微信即時諮詢 葡萄園 牧場 優質農場資源 高爾夫度假別墅 世界錦標級球場 周 末 版 Weekend Edition 2014 年 1 月 24-26 日 星期五 EPOCHHK.COM EPOCHTI MES. COM 35 國家 21 語言 發行最廣 港幣 5 元 聯絡方式及行程安排 5LFKDUG 6XQ ULFKDUG DXV\GQH\#JPDLO FRP 退黨 團 隊總人數
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Wowprime Corporation (2727.tw) Presentation Alex Chiu Executive Director, Finance Introduction 1.Overview As of Mar. 31 2018 Taiwan China Singapore (JV & Franchise) USA (JV & Franchise) Opening Date (first
封 面 图 版 权 来 源 : yuliang 最 后 更 新 日 期 :05 年 6 月 吃 在 新 加 坡 FOOD IN SINGAPORE 目 录 新 加 坡 味 道 目 录 前 言 必 吃 美 食 前 言 P P P 有 吃 有 喝 - 饮 品 推
TripAdvisor 封 面 图 版 权 来 源 : Depositphotos.com @ yuliang 最 后 更 新 日 期 :05 年 6 月 吃 在 新 加 坡 FOOD IN SINGAPORE 目 录 新 加 坡 味 道 目 录 前 言 必 吃 美 食 前 言 P P P 有 吃 有 喝 - 饮 品 推 荐 吃 货 必 去 TripAdvisor 猫 途 鹰 帮 帮 你 在 一 些
ENTRÉE 春卷 Spring Roll veg 4.5 炸云吞 Crispy Fried Wonton(6) 5.8 芝麻虾 Sesame Prawn on Toast (2) 6.8 红油抄手 Chilli Oil Wonton (4) 5.5 椒盐鱿鱼 Salt & Pepper Calam
ENTRÉE 春卷 Spring Roll veg 4.5 炸云吞 Crispy Fried Wonton(6) 5.8 芝麻虾 Sesame Prawn on Toast (2) 6.8 红油抄手 Chilli Oil Wonton (4) 5.5 椒盐鱿鱼 Salt & Pepper Calamari (S) 12.5 炒火培鱼 Fire Roasted Fish (S) 12.5 拍黄瓜 Garlic
Microsoft Word - NUDO vegan menu - Dec 2014.doc
VEGAN MENU Non meat, egg & dairy free = dishes suitable for vegans are highlighted in yellow address: 54 56 Low Friar Street, Newcastle upon Tyne, NE1 5UE tel: 01912331133 email: [email protected]
HOT APPETIZERS 点 心 类 17. 鲜 虾 蒸 饺 Steamed Shrimp Dumplings (4pcs) 18. 鸡 肉 蒸 饺 Steamed Chicken Dumplings (4pcs) 19. 素 菜 蒸 饺 Steamed Vegetables Dumplings
SOUP 汤 羹 1. 红 餐 厅 特 色 海 鲜 汤 RED Special Seafood Soup 2. 鸡 丝 酸 辣 汤 Hot & Sour Chicken Soup 3. 鸡 丝 栗 米 羹 Chicken and Sweet Corn Soup 4. 蟹 肉 粟 米 羹 Crab and Sweet Corn Soup 5. 鲜 虾 云 吞 汤 Shrimp Wonton Soup
Barat Chinese Menu cover 2019
chinese menu (1031) Sweet Sour Prawn (1100) Claypot Salt Fish Chicken (1145) Spinach Garlic (1134) Claypot Lamb (1004) Superior Sauce Steam Fish (1064) Kung Pow Squid fish selection Sweet & Sour (1001)
Main Course 套 餐 單 點 油 封 豪 野 鴨 腿 襯 烤 野 蔬 $1080 Confit Duck Leg with Grilled Vegetables $830 Pasta 套 餐 單 點 宜 蘭 鴨 腿 當 季 新 鮮 野 蔬 蕃 茄 菜 圃 貽 貝 義 大 利 麵 $780
MAIN SET 中 午 晚 上 時 段 供 應 主 菜 擇 一 前 菜 擇 一 湯 擇 一 手 工 麵 包 飲 料 - 咖 啡 或 茶 主 廚 特 製 甜 點 中 午 供 餐 時 間 11:30 AM - 2:00 PM 晚 餐 供 餐 時 間 5:30 PM - 9:00 PM Appetizer Soup 酥 炸 軟 殼 蟹 酪 梨 優 格 醬 Deep fried soft-shell Crab
1GP Family
Family Style Dinner (Minimum of Two or more Guests) A. 17.95 per Guest Egg Rolls Wonton Soup Cashew Nut Chicken Sweet and Sour Pork Yang Chow Fried Rice For 3 Guests, add Beef with Broccoli For 4 Guests,
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
与玥樓菜單
MENU SPECIAL RECOMMENDATION Pumpkin Stuffed with Lobster, Egg White and Mushroom in Tomato Soup 368/ 1680/ Steam Beef C heeks with Rice Wine in Lotus Leaves 2180/ Sautéed Crab in Chili Sauce 1980/ Soak
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資料庫管理 Database Management 建立銀行資料庫及查詢範例 系級 : 物理四學號 :49814201 姓名 : 吳嘉峰授課老師 : 楊維邦教授 主題說明 利用 phpmyadmin 在 MySQL 中建立簡單的銀行資料庫 依照範例情境, 練習對銀行資料庫作查詢 目錄 Primary Key Foreign Key Schema Diagram 建立 Banking Database