迪艾法食谱印刷版(备份).cdr

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1 大米吐司 枸杞玉米吐司 400g 1 200g g 糖 糖 3 4 熟大米 80g 100g 枸杞汁 50g 盐 盐 7g 粉 粉 杏仁片 50g 玉米粒 2.选择自制面包程序 3.设置搅拌Ⅰ时间为30分钟 发酵 Ⅰ为40分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为50分钟 烘烤时间 为48分钟 4.启动程序 待程序结束后取出面 黑米吐司 糖 糙米吐司 400g 400g 1 200g 152g 190g 糖 熟黑米 80g 100g 熟糙米 80g 100g 盐 盐 粉 粉 核桃 50g 葡萄干 50g 01 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 2.选择自制面包程序 3.设置搅拌Ⅰ时间为30分钟 发酵 Ⅰ为40分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为50分钟 烘烤时间 为48分钟 4.启动程序 待程序结束后取出面 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 2.选择自制面包程序 3.设置搅拌Ⅰ时间为30分钟 发酵 Ⅰ为40分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为50分钟 烘烤时间 为48分钟 4.启动程序 待程序结束后取出面 2.选择自制面包程序 3.设置搅拌Ⅰ时间为30分钟 发酵Ⅰ 为40分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为50分钟 烘烤时间为 48分钟 4.启动程序 待程序结束后取出面包 02

2 年 糕 港式椰汁年糕 年糕配料 250g 糯米 27 2.选择 自制面包 功能 并设置发酵Ⅱ为18分钟 烘烤时间为48分钟,烘烤 搅拌时间为45分钟 3.启动程序,待结束程序后取出年糕 4.待年糕冷却后切块 椰汁年糕配料 糯米...250g 椰浆...50g...27 糖...1 咸味年糕 橘子味年糕 咸味年糕配料 糯米 g 盐... 2g 瑶柱... 10g 虾米... 10g 03 2.选择 自制面包 键 并设置发酵Ⅱ时间为18分钟 烘烤 时间为48分钟 烘烤 搅拌时间为45分钟 3.启动程序 待程序结束后取出年糕 4.待年糕冷却后切块 温馨提示 可根据个人口味 增减糖的用量 并可加入椰丝 一起制作 增加风味 2.按"自制面包"键 并设置发酵Ⅱ时间为18分钟 烘烤时间为48分钟,烘烤 搅拌时间为45分钟 3.启动程序 待程序结束后取出年糕 4.待年糕冷却后切块 温馨提示 可根据个人口味 增减虾米 瑶柱用量 亦可加入其他材料提升鲜味 橘子味年糕配料 糯米 250g 27 橘子粒 200g 2.按"自制面包"键 并设置发酵Ⅱ时间为18分钟 烘 烤时间为48分钟,烘烤 搅拌时间为45分钟 3.启动程序 待程序结束后取出年糕 4.待年糕冷却后切块 温馨提示 可根据个人口味 加入糖 味道更佳 04

3 戚风蛋糕 巧克力玛芬蛋糕 玛芬蛋糕配料: 低筋面粉...190g 可可粉...10g 苏打粉 g 糖粉...120g 鸡蛋... 2只 盐...2g 巧克力豆 1.将和糖放入打蛋盆中 隔溶化至糖融入中 2.待液回温至50度以下后加入鸡蛋并搅拌均匀 3.加入已过筛的低筋面粉 可可粉 苏打粉和盐 搅拌 均 匀后加入巧克力豆搅拌数下 4.把蛋糕糊倒入面包桶内 并安 5.选择 自制面包 程序 并设置烘烤时间为35分钟 程 序结束后取出蛋糕 戚风蛋糕配料 鸡蛋...3个... 4 低筋面粉... 80g 色拉油... 20g 牛奶... 蛋糕 1.将鸡蛋分为蛋清与蛋黄 2.在蛋黄中加入牛奶 色拉油 低筋面粉搅拌均匀 3.蛋清分3次加入 打发至硬性发泡 4.分次把蛋清糊加入蛋黄糊中搅拌均匀 5.选择并设置 自制面包 功能 烘烤时间为30分钟 紫薯馅料 蛋糕配料 鸡蛋...3个...7 低筋面粉... 80g 紫薯馅料配料 紫薯粒...250g 糖 g 鸡蛋放入打蛋盆中 2.分次加入 并用电动打蛋 器把鸡蛋打发至鸡蛋糊不沾黏打 蛋棒 3.分2次加入过筛后的低筋面粉 并用搅拌刀搅拌至无颗粒状态 4.倒入溶化后的 搅拌均匀即 可 5.把蛋糊倒入面包桶内 安装好面 包桶 6.选择 自制面包 程序 并设置 烘烤时间为35分钟 程序结束后 取出蛋糕 05 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 2.按自制面包键 设置发酵Ⅱ时 间为18分钟 烘烤 搅拌时间 为45分钟 3.启动程序 待程序结束后取出 馅料 4.待馅料冷却后 即可食用 温馨提示 紫薯馅料可搭配蛋糕 做出紫薯布朗尼 或作为面包馅 料涂抹在吐司片上食用 用途广 泛 06

4 鲜蔬土豆泥 柠檬果酱 土豆泥配料 柠檬果酱配料 土豆粒 g...130g... 2g 熟鲜蔬粒 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 18 分钟 烘烤时间为 48 分钟, 烘烤 搅拌为 45 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出馅料 4. 在馅料中拌入素材粒, 即可食用 温馨提示 : 土豆泥还可搭配培根蔬菜, 芝士放入烤箱内烘烤数分钟, 做成芝士焗土豆泥, 营养丰富且美味 柠檬片... 50g 砂糖 g 淀粉...10g...50g 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 18 分钟 烘烤时间为 45 分钟, 烘烤 搅拌为 40 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出果酱 4. 待果酱冷却后, 即可食用 温馨提示 : 果酱装入瓶子内密封保存, 可存放 2~3 天 红枣酱配料 红枣酱 草莓果酱配料 草莓果酱 去核红枣...50g 克 g 麦芽糖 克柠檬汁...10g 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 16 分钟 烘烤时间为 45 分钟, 烘烤 搅拌为 45 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出果酱 温馨提示 : 可根据个人喜好增减红枣量, 如需使用果酱具有浓稠度, 可加入 玉米淀粉 草莓果酱 g 砂糖...120g 淀粉...10g 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 18 分钟 烘烤时间为 45 分钟, 烘烤 搅拌为 40 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出果酱 温馨提示 : 可果酱装入瓶子内密封保存, 可存放 2~3 天

5 番茄果酱 木瓜果酱 番茄果酱配料 木瓜果酱配料 蕃茄肉 g 木瓜粒...80g... 50克 g 麦芽糖... 30克 柠檬汁... 10g 砂糖 g 淀粉... 10g 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 2.选择自制面包程序 并设置发酵Ⅱ 2.选择自制面包程序 并设置发 时间为16分钟 烘烤时间为45分 酵Ⅱ时间为16分钟 烘烤时间 钟 烘烤 搅拌为45分钟 为45分钟 烘烤 搅拌为45分 3.启动程序 待程序结束后取出果 钟 酱 3.启动程序 待程序结束后取出果 温馨提示 可根据番茄含糖量不同 酱 增减糖量 果酱可搭配蛋糕 面包 温馨提示 可根据果含糖量不同 一起食用 增减糖量 如需使果酱具有浓稠度 可加入玉米淀粉 橘子果酱 芒果果酱 橘子果酱配料 橘子肉...200g 芒果果肉...200g 砂糖...120g 砂糖...120g 淀粉...10g 淀粉...10g 2.选择自制面包程序 并设置发酵Ⅱ 09 芒果果酱配料 2.选择自制面包程序 并设置发酵Ⅱ 时间为16分钟 烘烤时间为45分 时间为18分钟 烘烤时间为45分 钟 烘烤 搅拌为45分钟 钟 烘烤 搅拌为40分钟 3.启动程序 待程序结束后取出果酱 3.启动程序 待程序结束后取出果酱 温馨提示 可根据果含糖量不同 4.待果酱冷却后 即可食用 增减糖量 果酱可搭配蛋糕 面包一 温馨提示 果酱装入瓶子内密封保存 起食用 可存放2~3天 10

6 葡萄果酱 桑果果酱 葡萄果酱配料 : 葡萄果粒...200g 砂糖...120g 淀粉... 10g : 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 16 分钟 烘烤时间为 45 分钟, 烘烤 搅拌为 45 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出果酱 温馨提示 : 可根据果含糖量不同增减糖量, 果酱可搭配蛋糕 面包一起食用 桑果果酱配料 : 桑果 g 砂糖...120g 淀粉...10g : 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择 自制面包 键, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 18 分钟 烘烤时间为 45 分钟, 烘烤 搅拌时间为 40 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出果酱 4. 待果酱冷却后, 即可食用 温馨提示 : 果酱装入瓶子内密封保存, 可存放 2~3 天 苹果果酱 奇异果果酱 苹果果酱配料 奇异果果酱配料 苹果肉 g 奇异果果肉...200g 砂糖 g 砂糖...120g 淀粉...10g 淀粉...10g 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 16 分钟 烘烤时间为 45 分钟, 烘烤 搅拌为 45 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出果酱 温馨提示 : 可根据番茄含糖量不同增减糖量, 果酱可搭配蛋糕 面包 安 2. 选择自制面包程序, 并设置发酵 Ⅱ 时间为 18 分钟 烘烤时间为 45 分钟, 烘烤 搅拌为 40 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出果酱 4. 待果酱冷却后, 即可食用 温馨提示 : 果酱装入瓶子内密封保存, 可存放 2~3 天 一起食用

7 芝士吞拿鱼PIZZA 青椒 PIZZA 披萨饼底配料 盐 g 4.糖 干...2g 披萨饼底配料 1.将盐 糖 依次放入面包桶内 安装好 面包桶 为30分钟 发酵Ⅰ为40分钟 3.程序结束后 取出面团 4.案板上撒上少许面粉 把面团擀 成面皮后 依次分层加入番茄酱 黑胡椒 牛至叶 芝士 吞那鱼 芝士 蔬菜 芝士 5.烤箱预热210度 烘烤15~20分 钟 芝士培根披萨配料...300g 糖 g 番茄酱...50g 芝士碎...100g 黑胡椒...少许 青椒 红椒... 盐 ml 盐... 培根...150g 牛至叶...少许 洋葱 将盐 糖 依次放入面包桶内 安装好 面包桶 2.选择自制面包程序 并设置搅拌 Ⅰ时间为25分钟,发酵时间Ⅰ为 30分钟 3.程序结束后 取出面团 4.案板上撒上少许面粉 把面团擀 成面皮后 依层次放入番茄酱 黑胡椒 牛至叶 芝士 培根 芝士 青红椒 芝士 洋葱 芝士 5.烤箱预热210度 烘烤15~20分 钟 150g 盐2g 糖20g 1 2g 8 青椒 香肠 芝士 1.将盐 糖 依次放入面包桶内 安装好 面包桶 为25分钟 发酵Ⅰ为30分钟 3.程序结束后 取出面团 4.案板上撒上少许面粉 把面团擀 成面皮后 依次分层加入芝士 青椒 芝士 香肠 芝士 5.烤箱预热210度 烘烤15~20分 钟 金枪鱼PIZZA 芝士培根披萨 金枪鱼PIZZA配料 1 20g 鸡蛋液10g 干 玉米粒 芝士 80g 1 盐2g 奶粉 金枪鱼罐头1罐 番茄酱少许 1.将盐 糖 依次放入面包桶内 安装好面 包桶 25分钟 发酵Ⅰ为30分钟 3.程序结束后 取出面团 4.案板上撒上少许面粉 把面团擀成 面皮后 依次分层加入番茄酱 玉 米粒 芝士 金枪鱼 芝士 5.烤箱预热210度 烘烤15~20分钟 14

8 玉米沙拉包 葡萄司康 玉米沙拉面包配料 : 150g 盐 2g 糖 20g 1 2g 80g 芝麻 玉米沙拉 : 1. 除芝麻外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 27 分钟 发酵 Ⅰ 时间为 38 分钟, 程序结束后取出面团 3. 将面团放于案板上排气, 分割成数等分并揉圆, 静止 10 分钟 4. 再把面团放于温暖处进行二次发酵 50 分钟后, 刷上蛋液, 撒上芝麻 5. 烤箱 180 度预热, 放于中层烘烤 15 分钟, 最后夹入玉米沙拉 葡萄司康配料 : 低筋面粉 克...40 克泡打粉...5 克鸡蛋...25 克 糖粉...45 克葡萄干...30 克牛奶...45 克盐...1 克 : 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 10 分钟, 程序结束后取出面团 3. 将面团放于案板上静止 5 分钟, 把面团擀成面皮 4. 用小光圈压出司康, 并放入烤盘内 5. 在司康表面刷上蛋液, 烤箱 190 度预热, 放于中层, 上下管发热, 烘烤 15 分钟 芝麻小餐包 南瓜贝果 小餐包配料 : 150g 盐 2g 糖 20g 1 2g 80g 芝麻 : 1. 除芝麻外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 27 分钟 发酵 Ⅰ 时间为 38 分钟, 程序结束后取出面团 3. 将面团放于案板上排气, 分割成数等分并揉圆, 静止 10 分钟 4. 再把面团放于温暖处进行二次发酵 50 分钟后, 刷上蛋液, 撒上芝麻 5. 烤箱 180 度预热, 放于中层烘烤 15 分钟 300g 糖 1 2g 南瓜 180g 盐 红糖 1 90g 南瓜籽 : 1. 除南瓜籽外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 25 分钟 发酵 Ⅰ 时间为 38 分钟, 程序结束后取出面团 3. 将面团放于案板上排气, 分割成数等分并揉成长条后围成圆圈, 静止 10 分钟 4. 再把面团放于焦糖中小火煮 20 秒后, 放入烤盘放置于温暖处进行二次发酵 50 分钟 5. 在面团表面刷上蛋液, 撒上南瓜籽 烤箱 180 度预热, 放于中层烘烤 15 分钟

9 面包盏 意粉配料 肉酱意粉 糖 盐 粉 19 7g 2 50g 100g 盐 橄榄油 20g 芝士 粗面粉 200g 鸡蛋 3 个 肉酱 1. 将材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 25 分钟, 发酵时间 Ⅰ 为 45 分钟, 搅拌 Ⅱ 时间为 1 分钟, 发酵时间 Ⅱ 时间为 50 分钟, 烘烤时间为 48 分钟 3. 程序结束后, 取出面包并切片 4. 取 2 块面包片, 去边并分成 4 小块后放入蛋挞模具中, 烤箱预热 160 度, 烘烤 10 分钟 5. 取出面包盏, 放入玉米沙拉 1. 除肉酱 芝士外, 其他材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 30 分钟, 程序结束后取出面团 3. 将面团放于案板上静止 10 分钟, 将面团放入面条机, 压制出意粉 4. 将意粉放入中煮 13~15 分钟, 取出意粉并过冷 5. 拌入肉酱, 并放上芝士, 烤箱预热 210 度, 放于中层烘烤 15 分钟 面包寿司卷配料 面包寿司卷 面包沙拉配料 面包沙拉 150g 盐 2g 糖 20g 1 2g 80g 蔬菜 沙拉酱 火腿 250g 盐 糖 蔬菜 沙拉酱 1. 将 盐 糖 依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 25 分钟, 发酵时间 Ⅰ 为 38 分钟, 程序结束后取出面团 3. 将面团放于案板上排气 并擀成面皮, 静止 10 分钟 4. 把面团放入烤盘并放置于温暖处进行二次发酵 50 分钟, 在面团表面刷上蛋液, 撒上芝麻 5. 烤箱预热 180 度, 放于中层烘烤 15 分钟, 取出面包冷却后涂上沙拉酱放入蔬菜 火腿, 卷成面包卷 1. 除蔬菜 沙拉酱外所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择自制面包程序, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 30 分钟, 发酵时间 Ⅰ 为 38 分钟, 搅拌 Ⅱ 时间为 1 分钟, 发酵时间 Ⅱ 为 57 分钟, 烘烤时间为 49 分钟 3. 启动程序, 程序结束后取出面包 4. 待面包冷却后, 切成数小块, 拌入蔬菜和沙拉酱

10 草莓酸奶 红枣酸奶 酸奶配料 酸奶配料 纯牛奶 g 纯牛奶 g 酸奶发酵菌...10g 酸奶发酵菌...10g 草莓果粒 红枣碎 1.将纯牛奶倒入面包桶内 安装好面 1.将纯牛奶倒入面包桶内 安装好 包桶 面包桶 2.放入酸奶发酵粉 2.放入酸奶发酵粉 3.选择自制面包程序 并设置发酵时 3.选择自制面包程序 并设置发酵 间为8小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ 搅 时间为8小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ 拌Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘烤 搅拌Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘 这几个过程时间均设置为0 烤 这几个过程时间均设置为0 4.启动程序 待结束程序后取出酸奶 4.启动程序 待结束程序后取出酸 5.根据个人喜欢加入果粒 奶 5.根据个人喜欢加入果粒 木瓜酸奶 芒果酸奶 酸奶配料 纯牛奶 g 酸奶发酵菌...10g 芒果果粒 1.将纯牛奶倒入面包桶内 安装好面 包桶 2.放入酸奶发酵粉 3.选择自制面包程序 并设置发酵时 间为8小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ 搅 拌Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘烤 这几个过程时间均设置为0 4.启动程序 待结束程序后取出酸奶 5.根据个人喜欢加入果粒 19 酸奶配料 纯牛奶 g 酸奶发酵菌...10g 木瓜粒 1.将纯牛奶倒入面包桶内 安装好 面包桶 2.放入酸奶发酵粉 3.选择自制面包程序 并设置发酵 时 间为8小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ 搅拌Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘 烤 这几个过程时间均设置为0 4.启动程序 待结束程序后取出酸 奶 5.根据个人喜欢加入果粒 20

11 桑果酸奶 酸奶 酸奶配料 酸奶配料 纯牛奶 g 纯牛奶 g 酸奶发酵菌... 10g 酸奶发酵菌... 10g 小贴士 如果1L太多 可按比例减 少材料用量 桑果 1.将纯牛奶倒入面包桶内 安装好面 1.将纯牛奶倒入面包桶内 安装好 包桶 面包桶 2.放入酸奶发酵粉 2.放入酸奶发酵粉 3.选择自制面包程序 并设置发酵时 3.选择自制面包程序 并设置发酵 间为8小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ 搅拌 时间为8小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘烤 这 搅拌Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘 几个过程时间均设置为0 烤 这几个过程时间均设置为0 4.启动程序 待结束程序后取出酸奶 4.启动程序 待结束程序后取出酸 5.根据个人喜欢加入果粒 奶 小贴士 如果1L太多 可按比例减少 5.根据个人喜欢加入糖粉 搅 材料用量 拌均匀后即可饮用 米酒 奇异果酸奶 酸奶配料 纯牛奶 g 酸奶发酵菌...10g 奇异果果粒 小贴士 如果1L太多 可按比例减少材 料用量 1.将纯牛奶倒入面包桶内 安装好面包 桶 2.放入酸奶发酵粉 3.选择自制面包程序 并设置发酵时 间为8小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ 搅拌Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘烤 这几个 过程时间均设置为0 4.启动程序 待结束程序后取出酸奶 5.根据个人喜欢加入果粒 21 米酒配料 1.糯米...500g g 3. 酒曲 在冷却的熟糯米中撒上凉开 加入1g酒曲 2.把搅拌好的糯米装入面包桶内 用手把糯米压一压 使表面平滑 3.挖一个小洞 以便观察酒精状况 然后将剩下的酒曲撒在上面 4.选择自制面包程序 并设置发酵 时间为36小时 搅拌Ⅰ 发酵Ⅰ 搅拌Ⅱ 发酵Ⅱ 烘烤 搅拌+烘 烤 这几个过程时间均设置为0 5.启动程序 程序结束后即可享用 香醇的米酒了 22

12 玉米馒头 奶香馒头 馒头配料 馒头配料 中筋面粉...250g...2 牛奶...100g...13 玉米粉...100g... 糖... 低筋面粉--150g...2g 2.选择自制面包程序 并设置搅拌Ⅰ 2.选择自制面包程序 并设置搅拌Ⅰ 时间为15分钟 发酵Ⅰ时间为30 时间为15分钟 发酵Ⅰ时间为30 分钟 分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面团 3.在案板上撒上少许面粉 将面团揉 4.在案板上撒上少许面粉 将面团揉 成长条后 切割 成长条后 切割 4.将馒头放于锅中大火蒸15分钟 5.将馒头放于锅中大火蒸15分钟 饺子皮 黑芝麻馒头 饺子皮配料 馒头配料 温...12 中筋面粉...250g 蛋清...1个 盐...2g 2.选择自制面包程序 并设置搅拌Ⅰ 时间为10分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面团 4.在案板上撒上少许面粉 将面团揉 成长条后 切割成数小块后 压成 饺子皮 包入馅料 5.将饺子放于锅中煮熟 温馨提示 面团中加入蛋清可使饺子 皮更有嚼劲 且在烹饪过程中不容易 23 破皮 低筋面粉 粉 熟芝麻粉 奶粉 200g 50g 20g 100g 2.选择自制面包程序 并设置搅拌Ⅰ 时间为15分钟 发酵Ⅰ时间为30 分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面团 4.在案板上撒上少许面粉 将面团揉 成长条后 切割 5.将馒头放于锅中大火蒸15分钟 24

13 草莓大福 芝麻汤圆 草莓大福配料 汤圆配料 糯米粉...150g 玉米淀粉...3 蜂蜜... 色拉油...20g...80ml 草莓数颗 红豆沙 糖粉 糯米粉...300g 热...1 芝麻馅料 1.除芝麻馅料外 其他材料依次放入 面包桶内 安 2.选择自制面包程序 并设置搅拌Ⅰ 时间为10分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面团 3.在案板上撒上少许面粉 将面团揉 成长条后 切割成数小块 4.包入芝麻馅料后 放入中煮至汤 圆浮面 2.选择自制面包程序 并设置搅拌Ⅰ 时间为10分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面团 并将面团放于锅中 大火蒸15分钟 4.将草莓包入红豆沙内 将蒸熟的面 团分割成数块 包入草莓豆沙馅 5.最后在大福外沾上糖粉后 巧克力燕麦球 燕麦球配料 燕麦片...120克...40克 奶粉...20克...40克 黑巧克力...100克 鸡蛋...10克...40克 25 1.将 糖 巧克力放入面包桶内 安 2.选择自制面包程序 选择并设置烘 烤时间为5~10分钟 视巧克力与 溶化程度 程序结束后 依次 倒入燕麦片 奶粉 鸡 蛋 4.再次选择自制面包程序 搅拌Ⅰ时 间为8分钟 5.取出巧克力粉 用手按压出小球状 6.烤箱预热180度 放于中层 上下 管加热 烘烤约15~20分钟 糯米糍 糯米糍配料 糯米粉...130g 澄面粉...20g 糖...2 热 选择自制面包程序 并设置搅拌Ⅰ 时间为10分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面团 4.把面团放于锅中蒸15分钟 待稍凉 后包入馅料 5.最后在糯米糍外沾上椰蓉 26

14 芝士面包条 法式蒜香 芝士面包条配料 : 1 盐 2g 20g 1 干 80g 鸡蛋液 10g 奶粉 芝士 少许 : 1. 除芝士外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择 自制面包 功能, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 25 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 45 分钟 3. 启动程序, 待结束程序后取出面团 4. 将面团放于案板上, 排气, 分割并卷成长卷放置于温暖地方进行二次发酵, 时间为 50 分钟 5. 最后撒上芝士, 烤箱 180 度预热, 放于中层, 烘烤 20 分钟 盐香菜蒜香奶油 150g 2g 9 : 1. 除蒜香奶油 香菜外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 选择 自制面包 键, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 25 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 55 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出面团 4. 将面团分割成数小团并揉成长条, 放于烤盘内, 并放置于温暖地方进行二次发酵 60 分钟 5. 烤箱预热 180 度, 放于中层, 烘烤 15~20 分钟, 取出法棍, 切成面包片后, 抹上蒜香奶油 6. 烤箱预热 200 度, 放于中层, 烘烤 3~5 分钟, 出炉后撒上香菜 香肠面包 奶油面包 香肠面包配料 : 150g 盐 2g 糖 20g 1 2g 80g 香肠 数根 沙拉酱 : 1. 除芝麻外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 按 " 自制面包 " 键, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 27 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 38 分钟, 程序结束后取出面团 3. 将面团放于案板上排气, 分割成数等份并揉成长条, 放入烤盘, 静止 10 分钟 4. 在面团中间割上一刀并放入香肠, 放于温暖处进行二次发酵 50 分钟后挤上沙拉酱 5. 烤箱预热 180 度, 放于中层, 烘烤 15 分钟 1 盐 2g 20g 1 干 80g 鸡蛋液 10g 奶粉 打发的鲜奶油 : 1. 除鲜奶油外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 按 " 自制面包 " 键, 并设置搅拌 Ⅰ 时间为 25 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 45 分钟 3. 启动程序, 待程序结束后取出面团 4. 将面团放于案板上, 排气, 分割并卷成长卷后放置于温暖地方, 进行二次发酵, 时间为 50 分钟 5. 预热烤箱 180 度, 放于中层, 烘烤 15 分钟, 最后在面包中部用刀划开, 把打发好的鲜奶油挤进去

15 牛奶面包 菠菜吐司 3 4 菠菜汁 g 牛奶面包配料 1 盐 2g 20g 1 干 80g 奶粉 鸡蛋液 10g 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 为30分钟 发酵Ⅰ时间为48分钟 搅拌Ⅱ时间为2分钟 发酵Ⅱ时间 为50分钟 烘烤时间为50分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面 温馨提示 菠菜汁可连渣一起倒入 这样可以使面包色泽更翠绿 味道 更加香浓 2.选择 自制面包 功能 并设置搅拌Ⅰ时间为25分 钟 发酵Ⅰ时间为45分钟 3.启动程序,待结束程序后取出面团 4.将面团放于案板上 排气 分割并卷成长卷放置于 温暖地方进行二次发酵 时间为50分钟 5.预热烤箱180度,放于中层,烘烤15分钟 小餐包 芝士面包 甜味面包 牛奶 鸡蛋 芝士 g 1个 12g 8g 70g 个 1 小餐包配料 2g 1 盐 20g 干 80g 鸡蛋液 10g 奶粉 按"自制面包"键 并设置搅拌Ⅰ时间为25分钟 发酵Ⅰ时 间为45分钟 3.启动程序 程序结束后取出面团 4.将面团放于案板上排气 分割成数等份并揉圆后放于温暖 处进行二次发酵,时间为50分钟 5.烤箱预热180度 放于中层 烘烤15分钟 为25分钟 发酵Ⅰ为时间40分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为50分钟 烘烤时间为50分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面 温馨提示 因季节变化与各地气温 不同 可根据当地气温或季节调整 用量 30

16 黑豆奶香吐司 牛奶 熟黑豆 7g 3 160ml 52g 4 200ml 6 胡萝卜吐司 胡萝卜汁 g 28分钟 发酵Ⅰ为43分钟 搅拌Ⅱ 时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为53分 钟 烘烤时间为50分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面包 温馨提示 烘烤好之后 就立即取出 面包 并震动一下 使面包里面的热 气瞬间排出 这可避免面包在冷却的 过程中出现回缩现象 1.除黑豆外 将所有材料依次放入面 包桶内 安 30分钟 发酵Ⅰ时间为38分钟 3.将面团放于案板上排气 静止10 分钟 4.将面团擀成面皮并加入黑豆 再 卷成长卷后放入面包桶内 选择自 制面包程序 功能发酵时间Ⅱ时间 为55分钟 烘烤时间为50分钟 5.启动程序 待程序结束后取出面包 元宝面包 8g 5 70g 4 5 牛奶 170g 25 鸡蛋 1个 1个 31 28分钟 发酵Ⅰ时间为43分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为53分钟 烘烤时间为50分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面包 温馨提示 因季节变化与各地气温 不同 可根据当地气温或季节调整 用量 甜味面包 紫薯吐司 紫薯 为25分钟 发酵Ⅰ时间为40分钟 搅拌Ⅱ时间为2分钟 发酵Ⅱ时间 为55分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面包 温馨提示 烘烤好之后 就立即取 出面包 并震动一下 使面包里面 的热气瞬间排出 这可以避免面包 在冷却的过程中出现回缩现象 32

17 甜面包 椰蓉吐司 g 椰蓉 7g 192ml 50g 240ml 30分钟 发酵Ⅰ时间为38分钟 搅 拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为 53分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面包 温馨提示 烘烤好之后 就立即取出 面包 并震动一下 使面包里面的热 气瞬间排出 这可避免面包在冷却的 过程中出现回缩现象 30分钟 发酵Ⅰ时 间为43分钟,搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵时间Ⅱ为55分 钟 烘烤时间为25分钟 3.将面团放于案板上排气 静止10分钟 4.启动程序 待程序结束后取出面 温馨提示 烘烤好之后 就立即取出面包 并震动一下 使面包里面的热气瞬间排出 这可以避免面包在冷却的过 程中出现回缩现象 啤酒吐司 栗子蓉吐司 谱食味美菱东 栗子蓉 320g g 43 盐 2 2 干 煮过的黑啤酒 150g 170g 25分钟 发酵Ⅰ时间为45分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面团 4.将面团放于案板上,排气,整形并放入吐司盒内放置于温暖地方,进行次发酵,时间为50分钟. 5.预热烤箱180度,放于中层烘烤20分钟 鸡蛋液 20g 奶粉 1.除栗子蓉馅料外,将所有材料依次 放入面包桶内 安 为25分钟 发酵Ⅰ时间为35分钟 程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 静止10 分钟 4.将面团擀成面皮并加入栗子蓉馅 料卷成长卷后 放入面包桶内 选择并设置自制面包程序发酵Ⅱ 时间为55分钟 烘烤时间为47分 钟 5.启动程序 待程序结束后取出面 34

18 牛奶红豆吐司 4 牛奶 g 蜜红豆 培根吐司(卷条) 培根 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 25分钟 发酵Ⅰ时间为45分钟,搅 拌Ⅱ时间为2分钟 发酵Ⅱ时间为 58分钟 烘烤时间为53分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面包 温馨提示 烘烤好之后 就立即取出 面包 并震动一下 使面包里面的热 气瞬间排出 这可避免面包在冷却的 过程中出现回缩现象 1.除培根馅料外,将所有材料依次放入 面包桶内 安 30分钟 发酵Ⅰ时间为42分钟,程 序结束后取出团 3.将面团放于案板上排气,分割成四等 份,静止10分钟.将面团擀成面皮并 加入培根馅料,卷成长卷后放入面包 桶内,选择自制面包程序,设置发酵Ⅱ 时间为48分钟 烘烤时间为48分钟 4.程序结束后取出面 葡萄吐司 葡萄干 35 30分钟 发酵Ⅰ时间为43分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为50分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面包 温馨提示 烘烤好之后 就立即取出 面包 并震动一下 使面包里面的热 气瞬间排出 这可以避免面包在冷却 的过程中出现回缩现象 南瓜红豆吐司 南瓜汁 红豆馅料 1 32ml 4 200g 45ml 1.除红豆馅料外 将所有材料依次 放入面包桶内 安 为30分钟 发酵Ⅰ时间为40分钟, 启动程序 待程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 并分割 成三等份 4.将面团擀成面皮并加入红豆馅料 卷成长卷后整形成山形吐司后放 入面包桶内 选择并设置自制面 包键 发酵Ⅱ时间为50分钟,烘烤 时间为50分钟 5.结束程序后取出面包即可. 36

19 牛奶超软吐司 250g 400g 2 2 牛奶 11 1 鸡蛋 1个 1个 日式咖喱吐司 7g 3 19 咖喱粉 胡萝卜粒 土豆粒 除或萝卜 土豆粒外,将所有材料依 次放入面包桶内 安 27分钟 发酵Ⅰ时间为48分钟,程 序结束后取出团 3.将面团放于案板上排气,静止10分钟 4.将面团擀成面皮并加入胡萝卜 土 豆粒 卷成长卷后放入面包桶内,选 择自制面包程序,设置发酵Ⅱ时间为 53分钟 烘烤时间为50分钟 5.程序结束后取出面 30分钟 发酵Ⅰ时间为40分钟,搅 拌Ⅱ时间为2分钟 发酵Ⅱ时间为 59分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 牛奶和鸡蛋除了可以增 添面包风味外 还可以改善面包组 织 使面包更加柔软细密 酸奶蜂蜜吐司 蜂蜜 鸡蛋液 酸奶 28g 152g 3 190g 28分钟 发酵Ⅰ时间为43分钟 搅 拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为50 分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面包 温馨提示 配方仲使用蜂蜜代替了糖 再加上酸奶 使面包更具有风味 口 感更加有嚼劲 37 枸杞玉米吐司 枸杞汁 玉米粒 7g ml 4 230g 50ml 1.除玉米粒外 将所有材料依次放入 面包桶内 安 为26分钟 发酵Ⅰ时间为48分钟, 启动程序 待程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 静止10 分钟 4.将面团擀成面皮并加入玉米粒卷 成长卷后放入面包桶内 选择并 设置自制面包键 发酵Ⅱ时间为 50分钟,烘烤时间为50分钟 5.结束程序后取出面包即可. 38

20 青提子干吐司 250g 400g 2 2 牛奶 g 青提子干 100g 150g 红豆吐司 标准面包 煮红豆 19 80g g 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 为25分钟 发酵Ⅰ时间为30分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为45分钟 烘烤时间为35分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面 温馨提示 因季节变化与各地气温 具有不同 因此可根据当地气温或 季节调整用量 20分钟 发酵Ⅰ时间为40分钟,搅 拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为 53分钟 烘烤时间为52分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面包 吞拿鱼吐司 糖 豆沙馅 39 豆沙包 27分钟 发酵Ⅰ时间为38分钟,启 动程序 待程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 并分割成 六等份 静止10分钟 4.将面团擀成面皮并加入豆沙馅料 卷成长卷后放入面包桶内 选择并 设置自制面包键 发酵Ⅱ时间为53 分钟,烘烤时间为50分钟 5.结束程序后取出面包即可 吞拿鱼酱 1.除吞拿鱼馅料外 将所有材料依次 放入面包桶内 安 28分钟 发酵Ⅰ时间为45分钟,启 动程序 待程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 静止10 分钟 4.将面团擀成面皮并加入吞拿鱼馅料 卷成长卷后放入面包桶内 选择并 设置自制面包键 发酵Ⅱ时间为50 分钟,烘烤时间为50分钟 5.结束程序后取出面包即可. 40

21 杏仁吐司 杏仁片 烟肉火腿吐司 烟肉火腿粒 g 25分钟 发酵Ⅰ时间为40分钟,搅 拌Ⅱ时间为2分钟 发酵Ⅱ时间为 55分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面包 温馨提示 在面包发酵和烘烤的过程 中,切勿打开面包机上盖 否则会影 响发酵与烘烤效果 导致制作失败 为30分钟 发酵Ⅰ时间为50分钟 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为53分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待程序结束后取出面 温馨提示 烟肉火腿比普通火腿肠 更具有风味 更适合直接用于面包 制作 而普通火腿肠一般用作面包 的填充馅料 黑芝麻吐司 瓜仁吐司 250g 37 糖 2 38g g 24 黑芝麻 41 30分钟 发酵Ⅰ时间为43分钟,启 动程序 待程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 并分割成 三等份 静止10分钟 4.将三个面团揉成长条 然后编织成 辫子状后 放入面包桶内 选择并 设置自制面包键 发酵Ⅱ时间为50 分钟,烘烤时间为50分钟 5.结束程序后取出面包即可. 2 38g g 瓜仁 80g 120g 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 为30分钟 发酵Ⅰ时间为35分钟, 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为55分钟 烘烤时间为55分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 可根据个人喜好增减瓜子 仁量 亦可使用其他坚果代替瓜子仁 42

22 燕麦吐司 320g 400g 7g 全麦粉 80g 20 2 燕麦 抹茶豆沙包(条形) 19 抹茶粉 豆沙馅 除豆沙馅料外 将所有材料依次放 入面包桶内 安 为28分钟 发酵Ⅰ时间为45分钟 程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 静止10 分钟 4.将面团擀成面皮并加入豆沙馅料 卷成长卷后 放入面包桶内 选择 自制面包程序 设置发酵Ⅱ时间为 50分钟 烘烤时间为48分钟 5.启动程序 待结束程序后取出面 为30分钟 发酵Ⅰ时间为43分钟, 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为52分钟 烘烤时间为52分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 因季节变化与各地气温 具有不同 因此可根据当地气温或 季节调整用量 红糖核桃吐司 洋葱吐司 红糖 核桃 43 25分钟 发酵Ⅰ时间为40分钟,搅 拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为 48分钟 烘烤时间为46分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 配方中使用红糖代替了 使面包更具风味 如较喜 欢甜吃者 可红糖与各放一 半 干燥洋葱 2 30g 30分钟 发酵Ⅰ时间为48分钟,搅 拌Ⅱ时间为2分钟 发酵Ⅱ时间为 50分钟 烘烤时间为50分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 洋葱需切成小块后放入 烤箱低温烘干 干燥洋葱使面包香 气四溢 容易令人产生食欲 44

23 核桃吐司 全麦粉 核桃 280g 4 80g g 5 100g 25 30g 法式吐司 材料重量 300g 190g 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 为27分钟 发酵Ⅰ时间为49分钟, 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为55分钟 烘烤时间为55分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 法式面包发酵时间较长 烘烤温度较低 使面包外皮酥脆 里面面包组织具有嚼劲 1.将所有材料依次放入面包桶内 安 为27分钟 发酵Ⅰ时间为49分钟, 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为55分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 因季节变化与各地气温 具有不同 因此可根据当地气温或 季节调整用量 香脆花生吐司 芋头吐司 250g 400g 7g g 碎花生仁 熟芋头粒 100g 130g 28分钟 发酵Ⅰ时间为43分钟,搅 拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为 53分钟 烘烤时间为50分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面包 温馨提示 烘烤好之后 就立即取出 面包 并震动一下 使面包里面的热 气瞬间排出 这样可以避免面包在冷 却的过程中出现回缩现象 45 30分钟 发酵Ⅰ时间为50分钟,搅 拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为 53分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 温馨提示 可先加入百分之90后 在搅拌3分钟后视面团的情况增加 量 46

24 黄金面包片 火腿芝士面包 材料重量 7g 50g 2 50g 2 192g 为25分钟 发酵Ⅰ时间为45分钟, 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为50分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 4.取一块面包片 抹上番茄酱后依 次放上生菜 火腿片 芝士片 5.最后挤上沙拉酱 为30分钟 发酵Ⅰ时间为50分钟, 搅拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间 为53分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 4.将面包片切成面包片后 沾上鸡 蛋液 撒上葱花 5.锅中放入 把面包片煎至两 面金黄 肉松面包 面包材料 1 盐 2g 20g 1 干 80g 鸡蛋液 10g 奶粉 沙拉酱 少许 肉松 47 1.除沙拉酱 肉松外 将所有材料依 次放入面包桶内 安 25分钟 发酵Ⅰ时间为45分钟 程序结束后取出面团 3.将面团放于案板上排气 分割并揉 圆后放置于温暖地方进行二次发酵 时间为50分钟 4.预热烤箱180度 把面包放进烤盘 放于烤箱中层 烘烤15分钟 最后 在面包表面刷上沙拉酱 撒上肉松 蔬果面包 7g 50g 192g 2 25分钟 发酵Ⅰ时间为45分钟,搅 拌Ⅱ时间为1分钟 发酵Ⅱ时间为 50分钟 烘烤时间为48分钟 3.启动程序 待结束程序后取出面 4.取出1块面包片 抹上沙拉酱后依 次放上生菜碎 香蕉片 圣女果 5.最后再次挤上沙拉酱 48

25 7g 192g 50g 2 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 按自制面包键, 设置搅拌 Ⅰ 时间为 27 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 43 分钟, 搅拌 Ⅱ 时间为 1 分钟, 发酵 Ⅱ 时间为 50 分钟, 烘烤时间为 48 分钟 3. 启动程序, 待结束程序后取出面 4. 把面包切成面包片后夹入蔬菜与吞拿鱼馅料后切成三角形温馨提示 : 因季节变化与各地气温具有不同, 因此可根据当地气温或季节调整用量 吞拿鱼蔬菜三文治 鲜虾沙拉面包 糖蔬菜熟大虾盐沙拉酱 250g 2 数只 g 数只 190g 1. 除蔬菜 沙拉酱 大虾意外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 按自制面包键, 设置搅拌 Ⅰ 时间为 30 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 35 分钟, 搅拌 Ⅱ 时间为 1 分钟, 发酵 Ⅱ 时间为 58 分钟, 烘烤时间为 54 分钟 3. 启动程序, 待结束程序后取出面包 4. 待面包稍凉后, 切成面包片, 把 1 块面包片分成 4 份后放上蔬菜 大虾, 并挤上沙拉酱 火腿蛋三文治 烤肉汉堡 面包材料 7g 20 50g 2 1. 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 按自制面包键, 设置搅拌 Ⅰ 时间为 30 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 43 分钟, 搅拌 Ⅱ 时间为 1 分钟, 发酵 Ⅱ 时间为 55 分钟, 烘烤时间为 50 分钟 3. 启动程序, 待结束程序后取出面 4. 把面包切成面包片, 去边, 取出 2 块面包片, 抹上沙拉酱后依次放上生菜碎 火腿片 番茄片 煎鸡蛋, 最后再次挤上番茄酱 1 盐 2g 20g 1 干 80g 鸡蛋液 10g 奶粉 芝麻 少许 蔬菜 烤肉 数块 1. 除烤肉 蔬菜 芝麻外, 将所有材料依次放入面包桶内, 安 2. 按自制面包键, 设置搅拌 Ⅰ 时间为 25 分钟, 发酵 Ⅰ 时间为 45 分钟 3. 启动程序, 待结束程序后取出面团 4. 将面团放于案板上, 排气, 分割并揉圆后放置于温暖地方进行二次发酵, 时间为 50 分钟 5. 预热烤箱 180 度, 把面包用烤盘装好, 放于烤箱中层, 烘烤 15 分钟, 烘烤完毕后刷上糖浆, 撒上芝麻, 夹入烤肉蔬菜

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