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1 第 21 卷 第 3 期 草地学报 2013 年 5 月 Vo.21 No.3 ACTA AGRESTIA SINICA My 2013 do: /j.n.1007g 紫花苜蓿根瘤菌培养基的优化研究 周冀琼 1, 邓波 1, 马晓彤 2, 张英俊 1, 周可 1 1. 中国农业大学动物科技学院草业科学系, 北京 ;2. 中国农业科学院土肥所, 北京 ) 摘要 : 以苜蓿根瘤菌 Snohzobummo)ACCC17631 和 ACCC17676 为供试菌株, 采用单因素碳氮源利用试验和正交设计试验, 确定最佳碳源 氮源及培养基配方. 结果表明 :2 株供试菌株最佳碳源为蔗糖, 最佳氮源分别为大豆粉和酵母粉. 根瘤菌 ACCC17631ACCC17676) 的最佳培养基配方 g L -1 ) 为 : 蔗糖 20, 大豆粉 酵母粉 )2.4, K2HPO40.25,KH2PO40.25,MgSO4 7H2O0.2,NC0.1,pH 为 6.8~7.0. 关键词 : 紫花苜蓿 ; 根瘤菌 ; 培养基 ; 优化中图分类号 :S 文献标识码 :A 文章编号 :1007G )03G0607G05 OpmzonoARhzobum Mdum ZHOUJGqong 1,DENGBo 1,MA XoGong 2,ZHANG YngGjun 1,ZHOU K 1 1.DpmnoGndSn,CogoAnmSn& Thnoogy,ChnAguuUnvy, Bjng100193,Chn;2.SondzInu,ChnAdmyoAguuSn,Bjng100081,Chn) Ab:Tpmum mdndomuopnvnsnohzobum mo ACCC17631 ndaccc17676wonmdbyngobonndnognuzonxpmn ndogondgnxpmn.ruwdhpmumbonwuo,ndh opmumnogn wyxndoybn m.tpmum mdum omuo ACG CC17631 ACCC17676)wg L -1 ):uo20 + oybnmyx)2.4+k2hpo KH2PO40.25+MgSO4 7H2O0.2+NC0.1,ndpH6.8~7.0. Kywod:A;Rhzobum;Mdum;Opmzon 紫花苜蓿 Mdgov L.) 作为世界上栽培面积最大的豆科牧草, 素有 牧草之王 的美称, 营养丰富 蛋白质含量高 适口性好, 可解决养殖业中 [1] 蛋白质饲料不足的问题. 研究表明, 播种前对苜蓿进行根瘤菌接种, 可增加苜蓿的出苗率 抗病虫害 [2] 能力, 明显提高牧草产量以及营养价值. 接种根瘤菌剂已成为世界各国豆科作物增产的一项技术措 [3] 施, 在许多国家都有大规模的商品菌剂生产和出 [4] 售, 应用面积不断扩大. 为了适应中国苜蓿根瘤菌肥生产的需求, 本研究通过单因素试验和正交试验优化筛选最适合苜蓿根瘤菌 Snohzobum mg o) 生长的碳源 氮源及培养基配方, 由于不同的根瘤菌对其培养基中的最佳碳氮源的选择存在差异, 故选择 2 株苜蓿根瘤菌 ACCC17631 和 ACCC17676 作 [5] 为供试菌株进行对比, 以期为苜蓿根瘤菌今后的研究与菌肥生产提供科学依据. 1 材料与方法 1.1 材料菌株及其特性 : 快生型苜蓿根瘤菌 ACCC17631 和 ACCC17676, 由中国农业微生物菌种保藏中心提供.2 株菌均属于苜蓿中华根瘤菌, 菌体小杆状, 在根瘤菌培养基上菌落为圆型 乳白色 半透明, 边缘整齐, 有粘质, 在 B.T.B 反应中产酸, 在石蕊牛奶中均凝结.2 株根瘤菌在 ph4.0~9.0 范围内均能生长. 根瘤菌 ACCC17631 在含盐量为 4.0% NC 的 YMA 培养基中生长正常,ACCC17676 耐盐性略差, 在含盐 收稿日期 :2012G12G13; 修回日期 :2013G03G11 基金项目 : 国家牧草产业技术体系 CARSG35); 公益性行业 农业 ) 科研专项 ); 十二五 农村领域国家科技支撑计划课题 2012BAD13B07) 资助作者简介 : 周冀琼 1987G), 女, 甘肃武威人, 硕士研究生, 研究方向为草地资源 生态与管理,EGm:qongqonghh221@163.om; 通信作者 Auoopondn,EGm:dngbo67@u.du.n

2 608 草 地 量 3 5 NC的 YMA 培养基中生长正常, 株菌 均适合华北 东北 西北等盐碱土地区接种使用 [6]. : 培养基:YMA 液体培养基 甘露醇 1 0, g L ) KHPO4 5,KHPO4 5,MgSO4 7HO,酵 1 母粉 蒸馏水1 8,NC 1, 0 0 0mL, 8~7 0. ph6 试验方法 菌种活化:在斜面培养基上 8 培养 48h 后, 接种到 YMA 液体培养基中,8, 150 m n 1 转 速的摇床中震荡培养 48h 制成接种液. 培养基碳源的 筛 选:YMA 培 养 基 中 分 别 用 等 量蔗糖 葡萄糖 甘 露 醇 及 麦 芽 糖 作 为 碳 源,培 养 基 其他部分保持不变.将活化菌液按 1 V/V)接 种 量接入 装 有 50 ml 液 体 培 养 基 的 100 ml 三 角 瓶 中, 8,150 m n 1 震 荡 培 养. 培 养 期 间 用 分 光光度计每 6h 测定菌 液 OD600nm 吸 光 度 值,连 续 测 学 第 1 卷 报 图 所示.不同碳源对苜蓿根瘤菌 ACCC17631 和 ACCC17676 生 长 具 有 不 同 的 影 响. 根 瘤 菌 ACG CC17631 在 蔗 糖 和 甘 露 醇 为 碳 源 的 培 养 基 中 生 长 较好,且蔗糖略优 于 甘 露 醇,生 长 60h 后,其 OD600 值最高分别达到 884 和 819.在 葡 萄 糖 为 碳 源 的培养基中生长缓慢,对数生长时间短,其 OD600 值 最高达到 03,在 以 麦 芽 糖 为 碳 源 的 培 养 基 中 生 长最差,其 OD600 值最高仅达到 745.根瘤菌 ACG CC17676 在蔗 糖 为 碳 源 的 培 养 基 中 生 长 最 好,其 OD600 值高达 90,在 甘 露 醇 中 生 长 次 之, 60h 后 OD600 值为 563,在以葡萄糖和麦芽糖为碳源的 培 养基中生长较差.由于甘露醇在生产成本上远高于 蔗 糖,所 以 选 择 蔗 糖 作 为 ACCC17631 和 ACG CC17676 根瘤菌培养基进一步优化的碳源. 定 60h,分 别 绘 制 苜 蓿 根 瘤 菌 ACCC17631 和 ACG CC17676 在 不 同 碳 源 下 的 生 长 曲 线 并 选 出 各 自 的 最佳碳源 [7],每处理均重复 4 次. 培养基氮源的筛选:YMA 培养基中分别用等量 酵母粉 蛋白胨 大豆粉作为氮源进行试验,培养基其 他成分 不 变.将 活 化 菌 液 按 1 V/V)接 种 量 接 入 装有 50 ml 液体培养基的 100 ml 三角瓶中, 8, 150 m n 1 震荡培养.用分光光度计测 定 OD600nm 值,绘制苜蓿根瘤菌 ACCC17631 和 ACCC17676 在不 同氮源下的生长曲线并选出最佳氮源. 正交试验:根据上述单因子试验得出结果,对选 定的碳源 氮 源 磷 源 以 及 MgSO4 7HO 这 4 种 主要成分进行 L9 34 )正 交 试 验,培 养 48h 后,用 分 图 1 不同碳源对根瘤菌 ACCC17631 生长的影响 1 E o d n bon g on hg ow naccc17631 光光度计测定 OD600nm 值,分析 4 种物质对苜蓿根瘤 菌的影响度及最佳剂量组合 [8G9]. 验证 试 验:用 已 筛 选 得 到 的 最 佳 培 养 基 与 试 验 中 OD600nm 值最高的培养基进行比较,验证正交试验 的结果. 结果与分析 1 培养基中的不同碳源对苜蓿根瘤菌生长的 影响 碳 源 是 根 瘤 菌 培 养 基 中 必 不 可 少 的 组 成 成 分, 是构成根瘤菌细胞和代谢产物中碳架来源的重要营 养物质,因此对根瘤 菌 培 养 基 中 碳 源 进 行 筛 选 对 根 瘤菌生长有 至 关 重 要 的 作 用 [10]. 蔗 糖 葡 萄 糖 甘 露醇以及麦 芽 糖 4 种 常 见 碳 源 对 苜 蓿 根 瘤 菌 ACG CC17631 和 ACCC17676 生长的 影 响 结 果 如 图 1 和 图 不同碳源对根瘤菌 ACCC17676 生长的影响 o d n bon on g E hg ow naccc17676 培养基中的不同氮源对苜蓿根瘤菌生长的 影响 氮源对比试验结果如图 3 和图 4 所示.根瘤菌 ACCC17631 在大豆粉 为 氮 源 的 培 养 基 中 的 生 长 速 度远 快 于 在 其 他 氮 源 中 的 生 长 速 度, 60h 后,ACG CC17631 在大豆粉中的 OD600 值达到 19,在蛋白

3 第3期 609 周冀琼等:紫花苜蓿根瘤菌培养基的优化研究 胨中 却 仅 为 164. 由 图 4 可 知,根 瘤 菌 ACCCG 17676 在以 酵 母 粉 为 氮 源 的 培 养 基 中 生 长 效 果 最 3 培养基优化试验分析 在筛选培养基碳源 氮源的基础上,对培养基的 好, OD600 最高达 到 079,大 豆 粉 次 之,其 OD600 最 高达到 9055,蛋白胨的利 用 效 果 最 差.故 选 择 大 主 要 成 分:蔗 糖 大 豆 粉 酵 母 粉 ) KHPO4/ KHPO4 和 MgSO4 7HO 做 正 交 设 计 试 验,进 一 步优化确定最佳组合剂量.正交设计方案及结构如 豆粉作为根瘤菌 ACCC17631 培 养 基 进 一 步 优 化 的 氮源,而选 酵 母 粉 作 为 根 瘤 菌 ACCC17676 培 养 基 中的最优氮源. 表 1 所示.结果表明: ACCC17631 在 3 号配方的培 养基中生长速度最快,其次为 6 号培养 基表 ;由 表 所 示 方 差 分 析 结 果 表 明:大 豆 粉 KHPO4/ KHPO4 和 MgSO4 7HO 对 根 瘤 菌 ACCC17631 的活菌数影响极显著 0;蔗糖对其影响不显 著 05 ). 表 3 所 示 极 差 分 析 结 果 表 明:ACG CC17631 在优化培养基中培养时, 4 种营养成分对其 生长速 度 影 响 顺 序 是:酵 母 粉 B) MgSO4 7HO D) KHPO4/KHPO4 C) 葡萄糖 A),最佳表现 组 合 为 A3B3C1D3,即 蔗 糖 0 g,大 豆 粉 4 g, KHPO4 5g, KHPO4 5g, MgSO4 7HO g;accc17676 在 8 号 配 方 的 培 养 基 中 生 长 速 度 最 图 3 不同氮源对根瘤菌 ACCC17631 生长的影响 快,其次是 6 号培养基表.表 4 所示方差分析结 o d n n ogn on g 3 E 果表 明:蔗 糖 大 豆 粉 KHPO4/KHPO4 以 及 Mg G SO4 7HO 对 根 瘤 菌 ACCC17676 的 活 菌 数 影 响 均 hg ow naccc17631 极显著 0.而表 3 所示极差分析结果表明: ACCC17676 在优化培养基中培养时, 4 种营养成分对 其生长速度影响的顺序是: MgSO4 7HO D) 酵母 粉 B) 葡萄糖 A) KHPO4/KHPO4 C),最佳表 现组 合 为 A3B3C1D3,即 蔗 糖 0g,酵 母 粉 4 g, KHPO4 5g,KHPO4 5g,MgSO4 7HO g. 4 优化培养基的验证试验 对正交试验得出的优化培养基与它们的常规培 图 4 不同氮源对根瘤菌 ACCC17676 生长的影响 o d n n ogn on g 4 E 养基及 株供试菌株在正交试验中生长速度最快的 hg ow naccc17676 表 1 正交设计与试验结果 Tb 1 O gon d mn u gnndxp 试验号 Cod 1 3 4 5 6 7 8 9 蔗糖 /g 因素 o 17631:大豆粉 Soyb nm Su o A) 17676:酵母粉 Y x B) 0) 0) 0) KHPO4 KHPO4 C) MgSO4 7HO 5 D) 5 ) 4 4 5 5 5 5 4 ) ) 试验结果 R u OD600) 17631 17676 801 078 069 817 637 779 635 936 805 873 849 71 507 146 844 56 954 47

4 610 草地学报第 21 卷 表 2 根瘤菌 ACCC17631 正交试验方差分析表 Tb2 AnyovnonACCC17631byogonx 变异系数 Vonon SS D MS 显著性 Sgnn 蔗糖 Suo 大豆粉 Soybnm K2HPO4/KH2PO MgSO4 7H2O 试验误差 Expmno 注 No): P<0.01 表 3 L93 4 ) 培养基优化试验结果的极差分析表 Tb3 Ruongnybyogonx A B C D k k k R 最优水平 Opmzdv A3 A3 B3 B3 C1 C1 D3 D3 因素主次顺序 Odoo 17631:B>D>C>A 17676:D>B>A>C 表 4 根瘤菌 ACCC17676 正交试验方差分析表 Tb4 AnyovnonACCC17631byogonx 变异系数 Vonon SS D MS 显著性 Sgnn 蔗糖 Suo 酵母粉 Yx K2HPO4/KH2PO MgSO4 7H2O 试验误差 Expmno 注 No): P<0.01 3,8,6 号培养基进行验证, 结果如图 5 和图 6 所示. 根瘤菌 ACCC17631 培养 60h 后在优化培养基和 3 号培养基中的生长速度相近,OD600 值分别为 和 2.092, 在 6 号培养基中的 OD600 值为 1.99, 均高 于常规培养基 YMA 中的 1.438; 同样根瘤菌 ACG CC17676 培养 60h 后测定的优化培养基和正交试 验 8 号培养基的 OD600 值分别为 和 2 002, 而 对照 YMA 只有 1.694, 根瘤菌 ACCC17631 和 ACG CC17676 的生长曲线 图 5 和图 6) 更进一步说明筛 选出来的优化培养基优于常规 YMA 培养基. 3 讨论与结论 图 5 不同培养基中根瘤菌 ACCC17631 的生长曲线 目前, 国内外关于根瘤菌培养基优化的研究主 要集中于大豆 Gynmx) 花生 AhhyG pog) 等经济作物, 对豆科牧草, 特别是紫花苜蓿的研究鲜见报道 [11]. 苜蓿根瘤菌的常 规培养基是 YMA 培养基, 但由于 YMA 培养基是 g.5 GowhuvonACCC17631 ndnuumd 半合成培养基, 用于大规模发酵生产时, 成本较 [12] 高. 本研究在 YMA 培养基的基础上针对碳源 氮源以及培养基的其他主要成分做出了优化. 碳

5 第 3 期 周冀琼等 : 紫花苜蓿根瘤菌培养基的优化研究 611 根瘤菌种子包衣, 根瘤菌仍存在存活时间短 菌种活性不易保存的问题, 如何保持菌肥或包衣中长期高效的活菌数还有待于进一步的研究. 参考文献 [1] 韦革宏, 朱毓华, 万晓红, 等. 紫花苜蓿根瘤菌种子处理剂的研究 [J]. 草地学报,2005,134):287G290 [2] SphnJH G,RkH M.InnpoduonndomuG on[j].dcoprh,2000,652/3):249g258 [3] DkR,RghyRJ,KnndyIR.LgumdnG onhnoogy:avw[j].soboogyndbohmy, 图 6 不同培养基中根瘤菌 ACCC17676 的生长曲线 g.6 GowhuvonACCC17676 ndnuumd 源 氮源的利用试验表明, 蔗糖和甘露醇是 2 株供试 菌株比较理想的碳源, 但是蔗糖价格相对较低, 故选 蔗糖作为碳源更加经济高效. 而大豆粉和酵母粉分 别是根瘤菌 ACCC17631 和 ACCC17676 最佳的氮 源选择. 正交试验以及优化培养基的验证试验得出 根瘤菌 ACCC17631ACCC17676) 的最佳培养基配 方 g L -1 ): 蔗糖 20,K2HPO4 0.25,KH2PO4 0 25,MgSO4 7H2O 0.2, 大豆粉 酵母粉 )2.4, NC0.1,pH6.8~7.0. 另外, 通过 2 株供试菌株 的对比试验证明, 苜蓿根瘤菌对培养基中碳氮源的 选择虽存在差异, 但差异并不显著, 仅在苜蓿根瘤菌 对培养基中氮源的选择上存在差异, 说明优化出的 培养基比常规根瘤菌培养基更加普遍适用于快生型 苜蓿根瘤菌的培养. 选择优化高活菌数的培养基是生产优质苜蓿根 瘤菌肥的第一步, 目前, 无论是进行根瘤菌拌种或是 2004,368):1275G1288 [4] BmbS,NdkdmP A.EoRhzobumnnG on,mnd moybdnumonnognxononodud Puvug L.[J].AnJno Moboogy Rh,2010,49):682G696 [5] 陈海荣, 郭照辉, 刘前刚, 等. 紫云英根瘤菌培养基的选择与优化 [J]. 湖南农业科学,20111):13G15 [6] 马晓彤. 苜蓿根瘤菌与苜蓿品种共生匹配优良组合筛选的研究 [D]. 北京 : 中国农业科学院,2009:47G48 [7] 吴红慧, 周俊初. 根瘤菌培养基的优化和剂型的比较研究 [J]. 微生物学通报,2004,312):14G19 [8] 管宇, 黄必恒, 吴志松, 等. 关于正交试验设计的重复试验问题 [J]. 浙江林学院学报,2003,204):413G418 [9] 尚军红, 康丽华, 罗玉萍, 等. 相思根瘤菌和解磷菌培养基优化及解磷能力研究 [J]. 林业科学研究,2005,182):177G182 [10] 迟玉成, 樊堂群, 禹山林, 等. 慢生型花生根瘤菌培养基优化研究 [J]. 花生学报,2007,364):25G28 [11] 肖亦农, 徐琼. 大豆根瘤菌 HH103 菌株培养基的筛选与优化 [J]. 微生物学杂志,2011,316):92G95 [12] 刘保平, 周俊初. 根瘤菌菌剂研究 [J]. 湖北农业科学,2006,45 1):57G61 责任编辑刘云霞 )

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