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1 留 得 骨 氣 在, 不 怕 沒 柴 燒 " 談 骨 質 疏 鬆 的 養 身 之 道 林 文 彬 台 北 市 立 聯 合 醫 院 中 興 院 區 林 園 中 醫 診 所 摘 要 加 強 營 養 補 鈣 運 動 太 極 拳 物 理 療 法 藥 膳 藥 酒 等 能 防 治 骨 質 疏 鬆 酗 酒 嗜 煙 及 有 些 藥 物 都 會 引 起 骨 質 疏 鬆 症 關 鍵 詞 補 鈣 太 極 拳 運 動 藥 膳 藥 酒 Abstract The better nutrition, calcium, exercise, the Taijiquan, the physical therapy, the medical diet, medical wine etc. can prevent the osteoporosis. Drunken, somking and some drug can cause osteoprosis. Key word makes up the calcium, the Taijiquan, exercise, the medical diet, the medical wine 前 言 平 日 若 未 注 意 保 健, 骨 質 疏 鬆 症 往 往 是 無 聲 無 息 降 臨, 臨 床 上 主 要 表 現 是 疼 痛, 骨 折, 身 高 變 短 駝 背 和 呼 吸 系 統 障 礙 等 且 會 造 成 生 活 品 質 下 降, 並 有 醫 療 保 健 費 用 高 及 死 亡 率 高 等 後 果 [1] 加 強 營 養 能 防 治 骨 質 疏 鬆 症 營 養 素 的 不 足 或 缺 乏 將 會 導 致 骨 質 疏 鬆 症 的 發 生 骨 質 疏 鬆 症 的 老 年 人 更 需 要 補 充 蛋 白 質 鈣 磷 等 骨 組 織 代 謝 所 需 要 的 物 質 兒 童 及 少 年 時 期 的 營 養 狀 態 對 其 以 後 的 骨 骼 變 化 有 很 大 的 影 響 骨 峰 值 的 高 低, 決 定 著 骨 質 疏 鬆 症 的 程 度 及 來 臨 的 時 間 [1] 因 此, 無 論 是 尚 未 出 現 骨 質 疏 鬆 症 的 青 少 年, 還 是 已 患 有 骨 質 疏 鬆 症 的 中 老 年 人, 加 強 補 充 營 養 物 質, 既 可 防 患 於 未 然, 又 可 有 亡 羊 補 牢 的 作 用, 在 日 常 生 活 中, 飲 食 的 多 樣 化, 可 以 使 各 種 營 養 物 質 齊 全, 發 揮 它 們 的 互 補 作 用 和 平 衡 作 用 黃 帝 內 經 素 問 提 出 : 五 穀 爲 養, 五 果 爲 助, 五 畜 爲 益, 五 菜 爲 充 氣 味 全 面 服 之, 以 補 精 益 氣 " 飲 食 營 養 對 骨 質 疏 鬆 症 的 預 防 比 治 療 更 易 奏 效, 更 切 實 可 行 無 論 對 老 年 人 還 是 青 少 年, 都 要 兼 顧 各 種 營 養 素 的 平 衡, 如 鈣 磷 蛋 白 質 脂 肪 維 生 素 等, 高 鈣 飲 食 絕 不 能 等 到 老 年 或 絕 經 後 出 現 骨 質 疏 鬆 症 時 才 引 起 重 視 [2] 1

2 注 意 飲 食 的 搭 配 根 據 老 年 人 胃 腸 功 能 減 退 的 特 點, 食 物 的 烹 調 要 注 意 易 吸 收 消 化 老 年 人 飲 食 調 配 的 總 原 則 是 : 適 量 的 蛋 白 質 低 糖 低 脂 肪 低 鹽 及 多 蔬 菜 多 豆 類 每 天 的 主 食 應 以 米 麵 及 雜 糧 爲 主, 品 種 多 樣, 粗 細 搭 配, 用 以 保 證 人 體 每 天 必 需 的 能 量 主 食 一 定 要 限 量, 每 餐 以 八 分 飽 爲 宜 如 果 兩 餐 之 間 的 饑 餓 感 很 強, 可 添 加 少 量 零 食 和 水 果, 零 食 以 瓜 果 類 爲 宜, 如 瓜 子 花 生 堅 果 番 茄 等, 也 可 在 兩 餐 之 間 加 一 杯 豆 漿 70 歲 以 上 的 人 一 般 不 要 吃 白 糖, 但 可 食 用 適 量 的 蜂 蜜 及 紅 糖 副 食 則 應 多 吃 含 鈣 多 的 食 物, 如 牛 奶 優 酪 乳 豆 類 及 其 製 品 海 藻 類 蛋 類 蝦 米 蝦 皮 ; 補 充 優 質 蛋 白 質, 如 魚 類 瘦 肉 等 植 物 性 食 品 中, 應 以 綠 葉 菜 花 菜 等 爲 主, 以 使 人 體 得 到 適 量 的 纖 維 素, 也 可 吃 些 水 果 食 入 適 量 的 脂 肪, 並 以 植 物 性 脂 肪 爲 主 注 意 膳 食 中 鈣 磷 比 例 的 調 整 一 些 烹 調 方 法 可 以 幫 助 鈣 從 食 物 中 游 離 出 來, 便 於 腸 道 的 吸 收 如 在 做 魚 和 熬 骨 頭 湯 時, 加 入 適 量 的 檸 檬 醋 或 山 楂 此 外, 糖 醋 魚 糖 醋 排 骨 的 製 作, 都 有 利 於 食 物 骨 頭 中 的 鈣 磷 排 出 攝 取 足 够 的 蛋 白 質 老 年 人 隨 著 年 齡 的 增 加, 機 體 對 蛋 白 質 的 分 解 加 強 合 成 能 力 減 弱, 對 蛋 白 質 的 吸 收 利 用 率 降 低, 而 所 需 求 的 必 需 氨 基 酸 的 量 卻 增 多 因 此, 老 年 人 應 攝 取 充 足 的 蛋 白 質 以 補 償 體 內 蛋 白 質 的 消 耗, 保 護 肝 臟 骨 骼, 延 緩 衰 老 老 年 人 每 天 的 蛋 白 質 攝 取 量 大 致 爲 每 公 斤 體 重 克, 其 中 優 質 蛋 白 質 應 佔 50% 以 上 [3] 蛋 白 質 主 要 來 源 於 動 物 和 植 物 性 食 物 中 動 物 性 蛋 白 質 含 有 全 部 的 必 需 氨 基 酸, 能 量 充 足, 比 例 合 適, 易 於 消 化 吸 收, 適 合 老 年 人 食 用 如 魚 雞 肉 瘦 肉 蛋 牛 奶 等, 特 別 是 魚 類 的 蛋 白 質 要 比 其 他 肉 類 的 好 自 然 界 中 最 純 的 蛋 白 質 存 在 於 蛋 清 凝 乳 和 瘦 肉 中 植 物 性 食 物 中 蛋 白 質 含 量 較 高 的 有 花 生 大 豆 及 其 製 品 穀 物 豌 豆 堅 果 等, 它 們 有 的 蛋 白 質 含 量 比 奶 蛋 還 要 高, 謂 之 蛋 白 素 食, 同 樣 是 老 年 人 膳 食 中 的 佳 品 但 末 經 加 工 過 的 大 豆 不 易 消 化, 應 多 食 用 其 製 品 如 豆 腐 豆 漿 等 然 而, 植 物 性 蛋 白 中 必 需 氨 基 酸 的 含 量 較 少, 主 要 是 缺 少 賴 氨 酸, 其 結 構 和 比 值 與 人 體 蛋 白 有 較 大 的 差 異, 因 此, 兩 種 以 上 的 動 植 物 食 品 配 餐, 食 物 中 的 氨 基 酸 可 以 相 互 彌 補, 從 而 提 高 蛋 白 質 的 利 用 價 值 納 豆 是 一 種 可 以 考 慮 的 副 食 品, 它 能 提 高 蛋 白 質 的 消 化 率 納 豆 菌 發 酵 大 豆 後, 在 蛋 白 酶 的 作 用 下, 促 進 了 大 豆 組 織 的 分 解 和 蛋 白 質 的 水 解, 蛋 白 質 的 消 化 吸 收 率 可 從 原 來 的 50%, 增 加 到 90% 以 上 有 50%~60% 的 大 豆 蛋 白 質 轉 化 為 多 胜 類, 其 中 10% 是 氨 基 酸, 特 別 是 麩 氨 酸 較 多 納 豆 菌 裏 含 有 相 當 高 的 維 生 素 K2, 維 生 素 K2 可 生 成 骨 蛋 白 質, 這 種 蛋 白 質 能 與 鈣 共 同 生 成 骨 質, 增 加 骨 的 質 密 程 度, 從 而 有 效 地 防 治 骨 質 疏 鬆 症 [4] 但 是, 過 量 地 攝 取 蛋 白 質, 卻 會 增 加 肝 臟 腎 臟 和 消 化 道 的 負 擔 因 此, 適 2

3 量 補 充, 合 理 配 餐, 多 食 優 質 蛋 白 質, 是 老 年 人 攝 取 蛋 白 質 的 原 則 維 生 素 不 可 缺 維 生 素 是 人 體 健 康 所 必 需 的 一 類 物 質, 它 既 不 是 構 成 人 體 組 織 的 原 料, 亦 不 是 能 量 的 來 源, 它 的 主 要 作 用 是 調 節 體 內 的 代 謝, 是 一 類 調 節 物 質, 雖 然 這 類 物 質 的 需 要 量 較 少, 但 由 於 體 內 不 能 合 成 或 合 成 量 不 足, 故 必 須 經 常 由 食 物 供 給 維 生 素 通 常 分 爲 脂 溶 性 與 水 溶 性 兩 類, 對 鈣 吸 收 起 重 要 作 用 的 維 生 素 A 和 維 生 素 D 屬 脂 溶 性 維 生 素, 其 他 的 脂 溶 性 維 生 素 還 有 維 生 素 E, 維 生 素 K 等 水 溶 性 的 維 生 素 主 要 是 維 生 素 B 群 和 維 生 素 C 維 生 素 A 主 要 存 在 於 動 物 性 食 物 中, 動 物 肝 臟 中 含 量 較 爲 豐 富, 其 他 如 蛋 黃 奶 製 品 有 色 蔬 菜 及 水 果, 如 胡 蘿 蔔 油 菜 辣 椒 菠 菜 杏 柿 子 等, 含 有 較 多 的 胡 蘿 蔔 素, 被 人 體 吸 收 後, 可 轉 變 成 具 有 生 理 活 性 的 維 生 素 A 維 生 素 D 存 在 於 少 數 的 動 物 性 食 品 中, 如 鱒 魚 比 目 魚 的 肝 中 劍 魚 肝 中 的 含 量 最 豐 富, 其 他 如 排 魚, 鯉 魚 及 畜 禽 的 肝 臟 及 蛋 類 中 也 含 有 少 量 維 生 素 D 一 般 情 況 下, 從 食 物 中 攝 取 的 維 生 素 D 不 能 滿 足 機 體 需 要, 不 過 人 體 可 以 通 過 曬 太 陽 等 方 法 自 身 合 成 一 定 量 的 維 生 素 D 臨 床 實 驗 證 明, 鈣 與 維 生 素 D 有 密 切 關 係 [5] 維 生 素 D 有 促 進 腸 道 對 鈣 磷 的 吸 收, 促 進 骨 形 成 和 骨 礦 化 的 作 用 維 生 素 D 缺 乏, 骨 量 丟 失, 容 易 發 生 骨 質 疏 鬆 症 導 致 維 生 素 D 缺 乏 的 原 因, 一 方 面 是 飲 食 攝 人 量 較 少, 另 一 方 面 則 是 由 於 某 些 疾 病 導 致 腸 道 吸 收 障 礙 人 體 獲 得 維 生 素 D 的 途 徑, 一 是 要 多 食 含 維 生 素 D 的 食 物, 如 動 物 肝 臟, 另 一 方 面 是 經 常 曬 太 陽 ", 接 受 陽 光 紫 外 線 照 射, 使 皮 膚 合 成 維 生 素 D 這 些 維 生 素 D 經 過 肝 腎 轉 化 成 有 活 性 的 維 生 素 D 發 揮 其 作 用 補 鈣 可 防 治 骨 質 疏 鬆 鈣 是 人 體 重 要 的 組 成 物 質, 除 了 構 成 骨 骼, 參 與 骨 的 代 謝 以 外, 還 具 有 許 多 重 要 的 生 理 功 能 人 類 從 胎 兒 期 到 20 歲 以 前, 生 長 旺 盛, 對 鈣 及 各 種 物 質 的 需 求 量 很 大, 吸 收 能 力 也 很 高, 從 而 保 證 骨 骼 牙 齒 及 機 體 的 健 康 成 長, 在 這 期 間, 鈣 的 吸 收 量 大 於 排 泄 量, 處 於 正 鈣 平 衡 階 段 20 歲 到 35 歲, 鈣 的 需 求 量 相 對 減 少, 此 時 體 內 鈣 的 吸 收 仍 稍 大 於 排 泄, 到 35 歲 左 右 骨 量 達 到 最 高 峰 此 後, 人 體 內 各 機 能 開 始 發 生 一 定 的 變 化, 使 鈣 的 排 泄 量 大 於 吸 收 量, 從 而 出 現 了 負 鈣 平 衡, 這 種 鈣 的 丟 失 速 度 隨 年 齡 的 增 長 及 一 些 其 他 因 素 而 逐 漸 增 加, 使 人 體 進 入 一 個 漫 長 的 丟 鈣 過 程, 直 到 生 命 結 束 進 人 老 年 以 後, 內 分 泌 機 能 減 退, 消 化 道 的 吸 收 功 能 下 降, 使 鈣 的 吸 收 利 用 不 足 此 時, 體 內 的 鈣 已 丟 失 20% 以 上, 使 缺 鈣 的 狀 況 更 爲 嚴 重 長 期 缺 鈣 會 給 機 體 造 成 許 多 疾 病, 如 骨 骼 缺 鈣 引 起 骨 質 疏 鬆 症 骨 質 增 生 及 各 種 關 節 性 疾 病 ; 而 血 液 中 鈣 的 濃 度 相 對 增 高 會 引 起 動 脈 硬 化 高 血 壓 多 種 結 石 老 年 性 癡 呆 症 3

4 等 因 此, 老 年 人 不 但 要 補 鈣, 且 要 加 大 補 鈣 的 力 度, 這 樣 可 以 增 加 骨 量 降 血 壓, 預 防 因 年 齡 增 加 而 出 現 的 感 染 貧 血 肝 臟 功 能 不 全 和 高 脂 血 症, 從 而 起 到 保 持 健 康 延 緩 衰 老 的 作 用 [6] 補 鈣 的 方 法 補 鈣 的 方 法 有 食 物 補 充 和 藥 物 補 充 兩 種, 以 食 補 爲 主, 藥 補 爲 輔 在 正 常 情 況 下 人 體 對 攝 取 的 鈣 能 自 動 調 節, 當 攝 取 量 達 到 最 佳 值 時, 腸 道 的 吸 收 速 度 就 會 放 慢, 多 餘 的 鈣 便 會 隨 尿 液 及 糞 便 排 出, 只 有 在 出 現 疾 病, 影 響 到 鈣 的 吸 收 及 調 節 功 能, 致 使 食 物 補 充 的 鈣 不 足 時, 應 考 慮 藥 物 補 鈣 食 物 中 的 鈣 主 要 來 自 奶 蛋 及 水 産 品, 肉 骨 和 魚 骨 是 很 好 的 鈣 來 源 ; 植 物 食 品 中 如 綠 葉 蔬 菜 堅 果 豆 類 海 藻 等 也 是 鈣 的 重 要 來 源, 且 含 有 大 量 乳 糖 維 生 素 C 和 維 生 素 D 等 有 助 於 鈣 吸 收 利 用 的 營 養 素 食 物 中 鈣 的 吸 收 受 到 很 多 因 素 的 影 響, 因 此 在 飲 食 補 鈣 時 要 充 分 考 慮 到 這 些 因 素 有 利 於 鈣 吸 收 的 因 素 [7] : (1) 適 量 的 蛋 白 質 能 促 進 鈣 的 吸 收, 但 大 量 的 蛋 白 質 反 而 會 增 加 鈣 的 排 泄 (2) 食 物 中 鈣 和 磷 的 比 例 在 2:1~1:2 時 最 適 合 腸 道 對 鈣 的 吸 收, 水 産 品 中 的 魚 牡 蠣 田 螺 等 鈣 和 磷 的 比 例 適 中, 易 於 吸 收 (3) 維 生 素 D 含 量 高 的 食 物, 對 鈣 的 吸 收 很 有 幫 助 (4) 腸 道 中 的 酸 鹼 度 : 乳 糖 蔗 糖 果 糖 半 乳 糖 等 在 腸 道 中 發 酵 産 酸, 可 增 加 磷 酸 鈣 和 碳 酸 鈣 的 溶 解, 從 而 促 進 鈣 的 吸 收 (5) 某 些 藥 物, 如 青 黴 素 氯 黴 素 等 可 以 增 加 鈣 的 吸 收 不 利 於 鈣 吸 收 的 因 素 : (1) 膳 食 中 攝 入 過 多 的 脂 肪 或 脂 肪 吸 收 不 良, 可 使 鈣 的 排 泄 增 加 (2) 植 物 食 品 中 的 草 酸 纖 維 素 藻 酸 鈉 與 鈣 結 合 會 産 生 不 溶 性 的 鈣 鹽, 使 鈣 難 以 吸 收 (3) 過 量 的 酒 精 尼 古 丁 因 此, 老 年 人 每 天 攝 入 的 鈣 應 大 於 1200 毫 克, 絕 經 後 的 婦 女 攝 入 的 鈣 應 大 於 1500 毫 克, 才 能 達 到 預 防 和 治 療 骨 質 疏 鬆 症 的 作 用 要 多 飲 牛 奶, 每 天 至 少 500 毫 升, 多 食 水 産 品 魚 類 及 其 加 工 品 排 骨, 喝 骨 頭 湯 魚 湯 此 外, 酸 奶 杏 仁 蜂 蜜 乳 酪 萵 苣 等 食 物 中 鈣 的 含 量 較 高 又 易 於 吸 收, 應 多 食 用 動 物 骨 頭 湯 中 含 有 較 多 的 鈣 質 脂 肪 酸 以 及 蛋 白 質, 其 中 脂 肪 酸 包 括 飽 和 脂 肪 酸 和 不 飽 和 脂 肪 酸 蛋 白 質 脂 類 鈣 等 物 質 都 是 骨 骼 形 成 時 的 重 要 物 質, 因 此, 多 喝 骨 頭 湯 對 預 防 骨 質 疏 鬆 有 一 定 的 幫 助 防 治 骨 質 疏 鬆 症 的 飲 食 應 注 意 事 項 由 於 某 些 食 物 在 混 合 使 用 時 會 相 互 影 響, 不 利 於 鈣 磷 等 營 養 物 質 的 攝 取, 因 此, 在 防 治 骨 質 疏 鬆 症 的 飲 食 選 擇 時, 應 注 意 以 下 的 問 題 : 4

5 1. 避 免 高 脂 肪, 尤 其 是 動 物 脂 肪 的 攝 入 大 量 動 物 的 飽 合 脂 肪 酸 進 入 人 體 中, 可 以 抑 制 機 體 對 鈣 的 吸 收 利 用 2. 飲 食 以 清 淡 爲 宜, 嚴 格 控 制 食 鹽 的 攝 入 量, 每 天 的 食 鹽 量 控 制 在 5-10 克 之 間 體 內 高 濃 度 的 鈉 離 子 不 但 可 以 誘 發 高 血 壓, 還 會 使 體 內 的 鈣 吸 收 減 少 而 排 出 增 加, 從 而 造 成 機 體 缺 鈣 3. 避 免 菠 菜 與 豆 腐 牛 奶 等 同 餐, 因 菠 菜 中 的 草 酸 可 與 豆 腐 牛 奶 中 的 鈣 結 合 形 成 不 易 被 吸 收 的 草 酸 鈣 同 時 也 要 避 免 菠 菜 與 高 脂 肪 性 食 物 同 食, 因 兩 者 結 合 所 産 生 的 脂 肪 酸 鈣 同 樣 不 易 被 吸 收, 從 而 阻 止 了 小 腸 對 鈣 的 吸 收 利 用 (4) 避 免 以 未 經 發 酵 製 成 的 麵 包 爲 主 食, 因 其 中 含 有 一 種 植 物 碳 水 化 合 物, 可 與 其 他 食 物 中 的 鈣 鋅 結 合, 形 成 難 以 分 解 吸 收 的 化 合 物 (5) 少 飲 酒, 少 飲 咖 啡 飲 料, 不 吸 煙, 飯 後 不 宜 飲 茶, 這 些 習 慣 會 影 響 腸 道 對 鈣 的 利 用 (6) 牛 奶 加 熱 時 應 不 斷 攪 拌, 使 鈣 鹽 滲 人 液 體 中, 防 止 鈣 鹽 沈 積 於 鍋 底, 以 避 免 鈣 的 丟 失 儘 可 能 不 丟 棄 蔬 菜 水 果 的 外 皮, 因 其 含 有 大 量 的 礦 物 質 在 煮 水 果 乾 或 乾 菜 時, 利 用 原 浸 泡 液 可 減 少 鈣 的 丟 失 運 動 可 防 治 骨 質 疏 鬆 運 動 是 防 治 骨 質 疏 鬆 症 的 有 效 方 法, 老 年 人 由 於 年 齡 的 增 長 而 出 現 機 體 器 官 不 同 程 度 的 衰 退, 一 些 年 青 人 的 運 動 已 明 顯 地 不 適 合 老 年 人 因 此, 老 年 人 要 根 據 自 已 的 年 齡 體 質 健 康 狀 況 以 及 自 已 的 興 趣 愛 好 選 擇 合 適 的 運 動 運 動 的 目 的 是 使 機 體 功 能 得 到 加 強, 肌 肉 變 得 更 結 實, 渾 身 充 滿 生 機 和 活 力, 從 而 減 緩 衰 老 老 年 人 通 常 不 宜 參 與 劇 烈 的 和 超 量 的 運 動, 最 好 選 擇 一 些 體 力 負 擔 不 太 重 動 作 簡 單 易 學 體 位 變 化 不 複 雜 的 不 過 分 低 頭 彎 腰 的 運 動, 如 散 步 慢 跑 太 極 拳 健 身 氣 功 操 等, 這 些 運 動 適 中, 對 肌 肉 關 節 心 臟 呼 吸 系 統 和 神 經 系 統 都 有 益 處, 可 以 提 高 機 體 的 免 疫 力 日 光 浴 簡 單 而 方 便, 通 過 陽 光 的 刺 激, 引 起 中 樞 神 經 系 統 興 奮, 從 而 活 躍 全 身 各 器 官 的 功 能 使 人 精 神 振 奮, 心 情 愉 快 冷 水 浴, 體 質 好 的 可 以 施 行, 可 以 提 高 機 體 的 耐 寒 能 力 及 皮 膚 粘 膜 的 抵 抗 力, 使 肌 肉 和 血 管 得 到 相 應 的 刺 激, 從 而 增 強 體 質 嚴 重 骨 質 疏 鬆 症 病 人 不 宜 參 加 登 山 活 動, 以 免 發 生 骨 折 登 山 時 應 選 擇 坡 度 較 低, 山 路 平 坦 的 山, 多 人 參 與, 相 互 照 顧, 防 止 摔 倒 氣 功 是 適 合 老 年 人 的 一 種 體 育 運 動, 有 悠 久 的 歷 史, 對 年 老 體 弱 多 病 者 較 適 宜 保 健 功 包 括 體 操 和 保 健 按 摩, 可 以 通 過 肢 體 活 動 和 穴 位 按 摩 相 結 合 以 達 到 活 動 筋 骨 運 動 內 臟 促 進 血 液 循 環 的 目 的 練 太 極 拳 可 防 治 骨 質 疏 鬆 練 習 太 極 拳 是 防 治 骨 質 疏 鬆 症 非 常 好 的 一 項 體 育 活 動, 其 動 作 上 有 以 下 特 5

6 點 : 1. 動 作 柔 和, 穩 定, 圓 活, 緩 慢, 適 於 體 弱 和 慢 性 病 者 練 習 2. 動 作 複 雜, 前 後 連 貫, 有 助 於 訓 練 協 調 性 和 平 衡 性 3. 太 極 拳 的 動 作 涉 及 全 身 主 要 關 節 和 肌 群, 長 期 鍛 練 增 進 關 節 靈 活 性, 增 強 韌 帶 的 機 能 4. 練 太 極 拳 時, 用 意 不 用 力, 所 有 動 作 以 意 識 和 思 想 引 導, 練 習 時 全 神 貫 注, 使 大 腦 皮 層 興 奮 和 抑 制 保 持 平 衡 5. 練 太 極 拳 時, 呼 吸 穩 定, 勻 細 柔 長, 呼 吸 和 動 作 一 致 且 用 腹 式 呼 吸 活 躍 腹 腔 血 液 循 環, 促 進 胃 腸 蠕 動, 改 善 消 化 功 能 從 以 上 特 點 可 以 看 出, 太 極 拳 能 夠 增 強 對 骨 骼 關 節 的 刺 激, 能 夠 維 持 骨 量, 同 時 能 增 強 肌 肉 的 力 量, 防 止 骨 量 丟 失 骨 質 疏 鬆 性 骨 折 同 時 練 習 太 極 拳 能 促 進 全 身 血 液 循 環, 加 快 胃 腸 蠕 動, 改 善 消 化 功 能, 對 於 鈣 的 吸 收 都 是 有 益 處 的 太 極 拳 流 行 的 種 類 很 多, 有 楊 式 吳 式 陳 式 孫 式 等 許 多 拳 式 集 中 起 來, 有 如 下 要 領 : 神 靜 ; 含 胸 拔 背, 氣 沈 丹 田 ; 體 鬆 ; 全 身 協 調 ; 以 腰 爲 軸 ; 連 綿 自 如 ; 呼 吸 均 勻 因 爲 太 極 拳 動 作 緩 慢 穩 定, 無 對 抗 激 烈 的 動 作, 所 以 更 適 用 於 中 老 年 人 骨 質 疏 鬆 症 的 防 治 除 了 太 極 拳 外 尚 有 五 禽 戲 易 筋 經 八 段 錦 十 二 段 錦 等, 老 年 人 只 要 堅 持 體 育 活 動, 就 能 夠 減 少 骨 質 疏 鬆 症 的 發 生, 提 高 生 命 質 量, 從 而 得 以 健 康 長 壽 老 年 人 在 體 育 運 動 時 應 注 意 事 項 體 育 活 動 的 目 的 是 爲 了 強 身 益 壽, 而 老 年 人 由 於 生 理 上 的 特 點 以 及 各 人 的 健 康 狀 況 能 力 的 差 異, 在 進 行 體 育 運 動 時 應 注 意 以 下 幾 個 問 題 : 1. 根 據 自 身 的 條 件 及 愛 好, 選 擇 適 當 的 體 育 運 動 一 般 選 擇 簡 單 易 行 的, 以 柔 緩 爲 主, 剛 柔 結 合, 使 既 能 改 善 肌 力 和 柔 韌 性, 又 能 運 動 耐 力 ; 不 宜 進 行 激 烈 的 強 度 大 的 速 度 快 的 運 動, 絕 不 能 超 越 自 已 的 體 力 負 荷, 運 動 要 適 可 而 止 2. 遵 守 循 序 漸 進 的 原 則, 不 能 操 之 過 急 開 始 運 動 量 宜 小, 待 適 應 後 再 逐 漸 加 量, 不 能 突 然 增 加 運 動 的 強 度 和 速 度, 以 免 心 血 管 負 擔 過 重 而 出 現 意 外 在 每 次 運 動 前 都 要 做 適 當 的 準 備 活 動, 如 伸 展 運 動 3. 掌 握 合 適 的 運 動 量, 不 宜 過 猛 過 勞 一 般 以 脈 搏 的 變 化 和 自 我 感 覺 來 選 擇 適 合 自 己 的 運 動 量 適 宜 的 運 動 量 是 心 率 達 到 最 高 心 率 的 60%-80%, 以 不 感 到 疲 勞 和 氣 促 爲 宜, 如 果 老 年 人 在 運 動 後 出 現 睡 眠 不 好 頭 痛 胸 悶 氣 短 或 者 噁 心 嘔 吐 等, 則 說 明 運 動 量 過 大, 應 及 時 休 息 及 調 整 運 動 量 4. 掌 握 運 動 的 時 間 和 選 擇 適 宜 的 地 點 一 般 在 1-2 個 小 時 之 間, 分 2-3 次 完 成 運 動 的 地 點 應 選 擇 空 氣 清 新 開 闊 平 整 的 地 方, 如 公 園 湖 畔 江 濱 海 邊 等 處, 避 開 車 多 和 年 輕 人 運 動 劇 烈 的 地 方 同 時 要 注 意 氣 候 條 件 的 變 化, 夏 日 酷 暑 冬 季 嚴 寒 及 大 風 大 霧 天 氣, 地 上 積 雨 路 滑 時, 不 宜 在 戶 外 運 動, 可 做 些 室 內 活 動 6

7 5. 老 年 人 運 動 要 持 之 以 恆, 每 天 進 行, 養 成 運 動 習 貫, 要 有 韌 性 和 恆 心, 只 有 堅 持 長 期 的 有 規 律 的 運 動, 使 骨 骼 和 肌 肉 得 到 持 續 的 刺 激, 才 能 達 到 袪 病 強 身 延 年 益 壽 的 目 的 6. 老 年 人 因 病 需 要 服 藥 的, 在 運 動 時 要 適 當 調 整 如 有 心 臟 病 的 人 在 運 動 時 要 慎 用 藥, 而 糖 尿 病 人 在 運 動 前 要 適 量 進 食, 並 減 少 胰 島 素 的 用 量 老 年 人 在 活 動 前 後 要 適 當 吃 些 東 西 和 補 充 水 分, 在 飲 食 中 增 加 鈣 量 7. 不 宜 在 飯 後 立 即 進 行 運 動, 因 爲 飽 餐 後 機 體 爲 了 食 物 的 消 化 吸 收, 腹 腔 臟 器 中 的 血 管 會 擴 張 充 血, 飯 後 運 動 會 因 運 動 量 的 增 加 而 影 響 消 化 道 對 營 養 物 質 的 消 化 吸 收, 一 般 在 飯 後 30 分 鐘 爲 宜 物 理 療 法 可 以 防 治 骨 質 疏 鬆 隨 著 現 代 醫 學 的 發 展, 物 理 療 法 已 成 爲 治 療 骨 質 疏 鬆 症 及 骨 折 康 復 的 主 要 方 法 之 一 它 是 應 用 自 然 界 和 人 工 的 各 種 物 理 因 素 作 用 於 人 體, 具 有 消 炎 鎮 痛 解 除 痙 攣 改 善 組 織 循 環 促 進 組 織 再 生 或 修 復 加 強 藥 物 向 組 織 器 官 滲 入 的 功 能 可 以 增 強 藥 物 及 手 術 治 療 的 效 果 作 爲 一 種 輔 助 或 主 要 的 治 療 手 段, 配 合 其 他 治 療 以 提 高 療 效, 縮 短 療 程, 減 輕 病 人 痛 苦 物 理 療 法 可 用 於 骨 折 後 的 功 能 重 建, 關 節 炎 及 軟 組 織 損 傷 的 恢 復 等 可 以 緩 解 骨 質 疏 鬆 症 及 骨 折 的 症 狀, 部 分 恢 復 骨 質 含 量 減 少 骨 量 的 丟 失, 從 而 達 到 治 療 和 預 防 骨 質 疏 鬆 症 的 目 的 常 用 的 方 法 有 : 1. 日 光 浴 療 法 : 利 用 日 光 及 空 氣 的 綜 合 作 用, 增 強 體 質 及 治 療 疾 病, 此 法 簡 便 易 行 治 療 作 用 的 主 要 機 轉 是 紫 外 線, 紫 外 線 照 射 皮 膚 後, 可 使 維 生 素 D 的 生 成 增 加, 從 而 促 進 鈣 的 吸 收, 強 化 骨 骼 的 生 長, 以 減 慢 骨 質 疏 鬆 的 發 生 同 時, 太 陽 光 中 的 紅 外 線 照 射 機 體, 具 有 熱 效 應 的 作 用, 可 促 進 全 身 的 血 液 循 環, 提 高 機 體 的 免 疫 力 3.SPA 水 療 : 通 過 利 用 不 同 溫 度 壓 力 和 成 分 的 水, 以 各 種 方 式 作 用 於 人 體, 起 到 預 防 和 治 療 疾 病 的 作 用 具 體 的 有 溫 水 浴 溫 泉 熱 敷 等 就 像 熱 按 摩 一 樣, 通 過 水 溫 的 熱 效 應, 全 身 皮 膚 及 肌 肉 得 到 熱 刺 激, 使 血 液 循 環 加 快, 具 有 止 痛 消 炎 的 功 效 同 時, 溫 水 中 加 入 某 些 礦 物 質 和 藥 物, 既 有 溫 水 浴 的 作 用, 也 有 這 些 藥 物 的 治 療 作 用 4. 電 磁 及 溫 熱 療 法 : 通 過 高 頻 電 流 超 聲 波 電 磁 波 及 紅 外 線 照 射 人 體, 具 有 止 痛 消 炎 改 善 血 液 循 環 促 進 代 謝 增 加 機 體 免 疫 力 的 作 用 同 時, 電 刺 激 可 以 啟 動 成 骨 細 胞 作 用 5. 窄 頻 光 療 法 [8] : 低 能 量 窄 頻 光 療 法 在 短 期 內 對 退 化 性 骨 關 節 炎 有 減 輕 疼 痛, 增 進 機 能 活 動 的 效 果, 其 作 用 優 於 紅 外 線, 可 以 做 為 某 些 療 法 的 替 代 方 案, 並 減 少 止 痛 藥 的 服 用 藥 膳 防 治 骨 質 疏 某 些 食 物 本 身 就 具 有 防 病 治 病 的 功 效, 根 據 中 醫 方 劑 學 的 組 方 原 則 及 辨 證 施 7

8 治 的 方 法 在 食 物 中 加 入 一 些 純 天 然 的 中 藥 組 成 藥 膳, 利 用 藥 物 和 食 物 的 特 性 來 矯 正 臟 腑 機 能 的 失 調, 或 者 增 強 機 體 的 免 疫 功 能, 藥 膳 取 藥 物 之 性, 用 食 物 之 味, 食 借 藥 力, 藥 助 食 威, 兩 者 相 輔 相 成, 相 得 益 彰 藥 膳 不 同 於 一 般 的 中 藥 方 劑, 又 別 於 普 通 的 飲 食, 它 是 一 種 有 藥 物 功 效 和 食 品 美 味, 能 治 病 強 身 抗 衰 老 的 特 殊 食 品 有 時 起 主 要 治 療 作 用, 有 時 可 輔 助 調 理 [9] 對 老 年 人 及 骨 質 疏 鬆 症 的 人 來 說, 在 食 物 中 加 入 一 些 補 腎 健 脾 的 中 藥, 可 以 起 到 扶 正 固 本, 調 理 和 改 善 器 官 功 能 的 補 腎 養 骨 作 用, 能 滋 養 強 壯 身 體, 補 氣 血 陰 陽, 尤 其 能 改 善 脾 胃 虛 衰 腎 氣 不 足, 以 及 其 他 臟 腑 虛 弱 的 症 狀, 從 而 防 止 骨 質 疏 鬆 的 發 生 及 發 展 治 療 骨 質 疏 鬆 症 的 常 用 藥 膳 俗 話 說 :" 藥 補 不 如 食 補 " 在 我 國 民 間 有 很 多 治 療 方 法, 這 其 中 有 日 常 生 活 的 美 味 菜 肴 和 湯 料, 也 有 調 理 身 體 的 補 品, 有 些 是 針 對 性 很 強 的 特 效 療 法, 也 有 些 是 作 爲 輔 助 的 食 療 下 面 介 紹 一 些 簡 便 易 行 的 治 療 骨 質 疏 鬆 症 的 藥 膳 及 用 法 : (1) 鹿 茸 燉 羊 腎 : 鹿 茸, 莬 絲 子, 小 茴 香, 同 羊 腎 燉, 飲 湯 食 肉 治 腎 虛 腰 痛 等 症 (2) 鹿 膠 牛 奶 : 牛 奶 煮 沸, 入 鹿 角 膠 烊 化, 加 白 蜜 少 許 調 勻 服 食, 每 日 1-2 次 治 腎 虛 腰 膝 酸 痛 四 肢 倦 怠 頭 暈 眼 花 面 色 無 華 等 症 牛 奶 亦 可 以 補 鈣 (3) 龜 鼈 膏 : 活 烏 龜, 活 鼈, 豬 脊 髓 將 龜 鼈 活 殺 去 內 臟 洗 淨, 與 豬 脊 髓 加 適 量 水 同 煮, 用 文 火 燒 爛 除 去 龜 版 鼈 甲 後 稍 加 鹽 等 調 料, 收 成 膏 狀 早 晚 空 腹 各 1 匙, 溫 開 水 烊 化 服 之 有 益 陰 補 腎 養 血 補 肝 填 精 壯 骨 之 效, 用 於 筋 骨 疼 痛 血 虛 腰 痛 等 症 (4) 枸 子 蒸 豬 腰 : 豬 腰, 枸 杞 子, 熟 附 片, 鹽 薑 末 蔥 段 料 酒 胡 椒 粉 適 量, 鮮 豬 排 骨 湯 先 把 豬 腰 洗 淨 切 成 腰 花 狀 放 在 碗 內, 加 上 調 料 和 熟 附 片 枸 杞 子 同 蒸 熟, 離 火 後 加 入 排 骨 湯 和 胡 椒 粉 食 用 有 補 腎 去 虛 強 腰 止 痛 的 作 用 5) 栗 子 桃 仁 粥 : 去 皮 栗 子, 核 桃 仁, 大 棗, 大 米, 煮 粥 有 補 腎 補 胃 氣 補 血 的 作 用 (6) 桂 圓 紅 棗 粥 : 桂 圓, 紅 棗, 大 米, 同 煮 粥 有 健 脾 補 血 養 心 之 效 (7) 杜 仲 爆 羊 腎 : 杜 仲, 五 味 子, 羊 腎 ( 也 可 用 豬 腰 代 替 ), 生 粉 醬 油 鹽 蔥 薑 黃 酒 植 物 油 各 適 量 先 將 杜 仲 五 味 子 煮 沸 40 分 鐘 去 渣 留 汁 加 熱 濃 縮 成 稠 汁 羊 腎 洗 淨 去 筋 膜 臊 腥, 切 成 小 塊 腰 花, 放 入 碗 中 加 藥 汁 生 粉 拌 勻, 放 入 熱 油 鍋 內, 待 腰 花 炒 至 嫩 熟 為 止, 再 入 醬 油 黃 酒 蔥 薑, 再 炒 片 刻 即 成 可 補 腎 強 腰, 用 於 腎 虛 體 弱 長 期 腰 痛 等 症 (8) 羊 骨 粥 : 羊 骨 捶 碎, 陳 皮, 草 果, 生 薑, 良 薑, 鹽 少 許, 文 火 熬 成 汁, 濾 汁 作 粥, 或 做 湯 常 服 有 健 骨 強 腰 補 肝 腎 的 作 用, 用 於 虛 勞 腰 膝 無 力 筋 骨 不 健 等 症 (9) 茴 香 燉 豬 腰 : 茴 香, 豬 腰, 蔥 薑 鹽 黃 酒 適 量 在 洗 淨 的 豬 腰 凹 處 剖 一 切 口, 將 茴 香 鹽 裝 入, 用 白 線 纏 合, 然 後 放 人 砂 鍋 內 與 蔥 薑 黃 酒 清 8

9 水 共 燉 可 溫 腎 散 寒 : 止 痛, 用 於 腎 虛 腰 痛 老 人 腰 痛 腰 肌 勞 損 等 (10) 核 桃 仁 炒 韭 菜 : 核 桃 仁, 韭 菜 白, 麻 油, 鹽 適 量 將 核 桃 仁 洗 淨 去 皮, 先 在 油 鍋 中 翻 炒 至 金 黃, 再 下 大 韭 菜 白 同 炒 即 可 有 溫 腎 陽 固 腎 氣 通 血 脈 助 腎 陰 滋 肺 陰 的 作 用, 用 於 腎 陽 不 足 腎 氣 不 固 的 腰 膝 冷 痛 陽 矮 乏 力 等 症 藥 酒 可 治 療 骨 質 疏 鬆 症 藥 酒, 是 選 配 適 當 的 中 藥 經 過 加 工, 用 度 數 適 宜 的 白 酒 或 黃 酒 泡 制 而 成 的 中 醫 認 爲 適 量 地 飲 酒 可 以 通 血 脈 養 脾 氣 厚 腸 胃 潤 皮 膚 去 寒 氣 它 能 將 可 溶 於 水 和 不 溶 於 水 的 藥 物 成 分 浸 取 出 來, 更 好 地 發 揮 生 藥 的 原 有 作 用, 服 用 後 又 可 借 酒 的 宣 行 藥 勢 之 力, 促 進 藥 物 療 效 最 大 程 度 地 迅 速 發 揮 藥 酒 一 般 有 效 成 分 高, 劑 量 小, 療 效 顯 著, 服 用 方 便, 不 但 有 滋 補 強 身 的 保 健 作 用, 還 有 明 顯 的 治 療 效 果 老 年 人 可 根 據 自 身 的 情 況, 在 醫 生 的 指 導 下 選 用 一 些 壯 腎 健 脾 中 藥 方 劑 泡 製 的 藥 酒, 每 天 飲 用 毫 升, 可 以 收 到 壯 身 強 骨 調 理 臟 腑 填 髓 益 氣 的 功 效, 從 而 起 到 預 防 和 治 療 骨 質 疏 鬆 症 的 作 用 但 患 有 酒 精 過 敏 症 冠 心 病 高 血 壓 肝 腎 疾 病 肺 結 核 胃 潰 瘍 的 老 年 人 不 宜 服 用 藥 酒 常 用 於 治 療 和 預 防 骨 質 疏 鬆 症 的 藥 酒 有 : 1. 參 茸 木 瓜 酒 藥 物 組 成 : 麻 黃 當 歸 防 風 懈 寄 生 續 斷 老 鶴 草, 人 參 ( 去 蘆 ) 地 龍 狗 脊 ( 燙 ) 蒼 朮 ( 炒 ) 桂 枝 獨 活 五 加 皮 牛 膝 川 烏 ( 炙 ) 草 烏 ( 炙 ) 紅 花 羌 活 威 靈 仙, 桃 仁 烏 梢 蛇 川 芍 甘 草 海 風 藤 白 花 秦 芄 赤 芍, 細 辛, 鹿 茸, 白 糖,50 度 白 酒 功 能 主 治 : 散 風 散 寒, 舒 筋 活 血 適 用 於 腰 腿 酸 痛 肢 體 麻 木 關 節 腫 痛 等 症 2. 巨 勝 酒 藥 物 組 成 : 巨 勝, 薏 苡 仁, 乾 地 黃, 白 酒 功 能 主 治 : 強 筋 益 骨, 法 風 濕 適 用 於 因 肝 腎 不 足 筋 骨 失 養 風 濕 痹 阻 而 引 起 的 足 膝 無 力 筋 攣 急 痛 等 症 3. 杜 仲 酒 藥 物 組 成 : 杜 仲, 白 酒 功 能 主 治 : 補 腎 虛 適 用 於 腰 背 痛 4. 複 方 當 歸 酒 藥 物 組 成 : 紅 花, 當 歸, 何 首 烏, 雞 血 藤, 白 酒 功 能 主 治 : 活 血 化 瘀, 補 肝 腎, 鎮 痛 適 用 於 肝 腎 不 足, 瘀 血 阻 滯 型 骨 性 關 節 炎, 腰 膝 酸 軟 等 5. 強 腎 活 血 酒 藥 物 組 成 : 杜 仲, 獨 活, 乾 地 黃, 當 歸, 丹 參, 白 芍, 白 酒 功 能 主 治 : 強 腎 活 血 適 用 於 腰 膝 酸 脹 腿 痛 乏 力 等 9

10 6. 鹿 茸 蟲 草 酒 藥 物 組 成 : 鹿 茸, 冬 蟲 夏 草, 高 粱 酒 功 能 主 治 : 溫 腎 壯 陽, 益 精 養 血 適 用 於 腎 陽 虛 衰 精 血 虧 損 所 致 腰 膝 酸 軟 無 力 及 畏 寒 肢 冷 等 症 7. 脾 腎 兩 助 酒 藥 物 組 成 : 白 朮 ( 土 炒 ) 青 皮 生 地 厚 朴 ( 姜 炒 ) 杜 仲 ( 薑 汁 炒 ) 破 故 紙 ( 微 炒 ) 陳 皮 ( 去 淨 白 ) 川 椒 巴 戟 白 茯 苓 茴 香 肉 蓯 蓉, 青 鹽, 黑 豆 ( 炒 ), 高 粱 酒 功 能 主 治 : 適 用 於 脾 腎 兩 虛 男 子 陽 痿 女 子 月 經 不 調 8. 仙 靈 酒 奇 方 類 編 藥 物 組 成 : 淫 羊 霍 ( 去 毛 邊, 羊 油 炒 黑 ), 金 櫻 子, 杜 牛 膝, 歸 身, 白 芍, 巴 戟, 菟 絲 子, 小 茴 香 ( 炒 ), 破 故 紙 ( 炒 ), 官 桂, 杜 仲 ( 薑 炒 ), 沈 香, 燒 酒 功 能 主 治 : 壯 陽 固 精, 健 筋 骨, 補 精 髓, 廣 嗣 延 年 適 用 於 中 年 以 後 血 氣 不 足 下 元 虛 冷 腰 膝 無 力 者 9. 茯 苓 酒 藥 物 組 成 : 雲 茯 苓, 白 酒 功 能 主 治 : 補 虛 益 壽 強 筋 壯 骨 適 用 於 因 脾 虛 失 運, 不 能 營 養 四 肢 而 起 的 肌 肉 麻 痹 頭 風 虛 眩 等 10. 參 茸 補 血 酒 藥 物 組 成 : 黨 參, 人 參, 鹿 茸, 三 七 ( 熟 ), 熟 地 黃, 白 朮 ( 土 炒 ), 茯 苓, 當 歸, 白 芍 ( 炒 ), 肉 桂, 黃 耆 ( 蜜 炙 ), 甘 草 ( 蜜 炙 ), 白 酒 功 能 主 治 : 壯 腎 陽, 益 精 血, 強 筋 骨 適 用 於 心 腎 陽 虛 氣 血 兩 虧 腰 脊 酸 軟 精 神 疲 乏 頭 昏 耳 鳴 等 症 11. 痛 靈 酒 藥 物 組 成 : 生 川 烏, 生 草 烏, 田 三 七, 馬 錢 子, 白 酒 功 能 主 治 : 散 風 活 血, 舒 筋 活 絡 適 用 於 慢 性 腰 腿 痛 酗 酒 能 引 起 骨 質 疏 鬆 症 長 期 過 量 的 飲 用 啤 酒 和 蒸 餾 酒 ( 白 酒 ), 是 導 致 骨 質 疏 鬆 症 原 因 之 一 葡 萄 酒 對 骨 質 疏 鬆 症 的 發 生 作 用 不 明 顯 酒 精 通 過 消 化 道 的 吸 收 進 人 血 液 後, 可 以 阻 斷 機 體 對 鈣 的 吸 收, 同 時 又 促 進 尿 中 鈣 鎂 的 排 泄, 使 鈣 吸 收 不 足, 引 起 低 血 鈣 症, 使 骨 骼 生 長 所 需 的 原 料 減 少 酒 精 還 可 以 使 內 分 泌 功 能 發 生 紊 亂 酒 精 到 達 腎 臟 後, 刺 激 腎 上 腺 糖 皮 質 激 素 的 分 泌 增 加, 從 而 導 致 骨 質 的 丟 失 加 快 同 時, 血 鈣 濃 度 的 降 低, 對 副 甲 狀 腺 的 抑 制 減 弱 使 副 甲 狀 腺 激 素 分 泌 增 多, 促 進 骨 的 吸 收 破 壞 了 骨 鈣 的 平 衡, 進 一 步 加 重 了 骨 質 的 流 失 酒 精 對 骨 骼 有 直 接 的 影 響, 表 現 於 對 成 骨 細 胞 的 毒 性 反 應 健 康 男 性 每 天 若 飲 酒 30 克 ( 指 純 酒 精 ),3 周 後 便 可 引 起 成 骨 細 胞 的 活 性 下 降 每 日 飲 酒 72 克 持 續 10

11 時 間 超 過 5 年 的 人 與 戒 酒 2 年 的 人 相 比, 其 骨 的 形 成 率 減 少 了 50% 酒 精 還 可 以 造 成 維 生 素 D 的 代 謝 紊 亂, 使 機 體 對 鈣 的 利 用 減 少 酒 精 還 是 一 種 性 腺 毒 素, 過 量 或 長 期 嗜 酒, 可 使 性 腺 功 能 減 退, 男 性 出 現 性 欲 減 弱 精 子 畸 形 和 陽 痿 ; 女 性 可 引 起 月 經 不 調, 停 止 排 卵 無 性 欲 等 男 女 性 激 素 分 泌 的 減 少, 使 骨 量 的 丟 失 增 加, 骨 的 生 成 減 少 嗜 煙 會 引 起 骨 質 疏 鬆 症 長 時 間 吸 煙 可 加 速 骨 質 疏 鬆 症 的 發 生 煙 草 中 的 有 毒 物 質 吸 入 人 體 後, 使 胃 腸 道 的 粘 膜 血 管 收 縮, 胃 腸 道 功 能 發 生 紊 亂 吸 收 消 化 功 能 降 低, 出 現 食 欲 不 振 噁 心 等, 從 而 使 機 體 對 蛋 白 質 等 營 養 物 質 的 攝 入 不 足 尼 古 丁 可 使 血 管 壁 的 通 透 性 發 生 改 變, 造 成 動 脈 硬 化, 這 極 不 利 於 血 管 內 外 物 質 的 交 換, 使 蛋 白 質 鈣 磷 的 有 效 利 用 率 降 低 其 他 有 毒 物 質 可 以 增 加 血 液 的 酸 度, 促 進 骨 骼 的 溶 解 吸 煙 還 可 以 使 性 激 素 及 前 列 腺 激 素 的 分 泌 減 少, 女 性 常 會 出 現 月 經 不 調, 骨 質 的 吸 收 加 快 同 時, 長 期 吸 煙 對 人 體 的 免 疫 功 能 有 極 大 的 危 害, 而 免 疫 機 能 的 低 下, 使 骨 的 生 成 發 生 障 礙, 骨 的 破 壞 增 加, 長 此 以 往, 不 可 避 免 地 會 出 現 骨 質 疏 鬆 症 參 考 資 料 1. 劉 忠 厚 骨 質 疏 鬆 學 科 技 出 版 社 北 京 1998:182~ 劉 慶 思 中 西 醫 結 合 診 治 骨 質 疏 鬆 症 中 國 中 醫 藥 出 版 社 北 京 : 薛 延 骨 質 疏 鬆 症 診 斷 與 治 療 指 南 科 學 出 版 社 北 京 : 林 文 彬 談 納 豆 養 身 保 健 的 功 效 及 其 應 用 北 縣 中 醫 會 刊 雜 誌 :76 5. 劉 慶 思 中 醫 治 療 骨 質 疏 鬆 治 則 研 究 廣 州 中 醫 藥 大 學 邵 敏 劉 慶 思 骨 質 疏 鬆 症 的 中 醫 治 則 探 討 新 中 醫 2000,32(1):3 7. 喬 榮 勤 劉 慶 思 原 發 性 骨 質 疏 鬆 辨 証 研 究 現 狀 中 國 中 醫 骨 傷 科 雜 誌 8. 林 文 彬 低 能 量 窄 頻 光 療 法 治 療 關 節 酸 痛 的 評 估 台 北 縣 中 醫 師 公 會 針 傷 八 學 分 專 題 學 術 研 討 會 施 杞 夏 翔 中 國 食 療 大 全 上 海 科 學 技 術 出 版 社 上 海 :