群科課程綱要總體課程計畫書

核 准 文 號 : 苗 栗 縣 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 (101 度 入 學 學 生 適 用 ) 中 華 民 國 101 年 2 月 7 日

苗 栗 縣 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 核 章 處 聯 絡 資 料 承 辦 人 教 務 主 任 校 長 魏 廷 原 劉 適 源 劉 昭 一 電 話 傳 真 公 告 網 址 (037)353888 # 139 (037)355899 www.ymvs.mlc.edu.tw

苗 栗 縣 私 立 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 目 錄 壹 學 校 現 況 與 分 析 一 群 科 別 班 級 數 學 生 數... 1 二 學 校 背 景 分 析... 2 三 學 校 發 展 願 景 與 策 略... 4 貳 課 程 規 劃 一 課 程 規 劃... 7 ( 一 ) 規 劃 理 念 與 原 則... 7 ( 二 ) 規 劃 特 色... 8 二 課 程 發 展 組 織 與 運 作 機 制... 9 ( 一 ) 組 織 架 構... 9 ( 二 ) 規 劃 流 程 及 工 作 要 項... 10 三 群 科 歸 屬 表... 13 四 各 群 科 課 程 規 劃... 14 ( 一 ) 科 教 育 目 標... 14 ( 二 ) 校 訂 課 程 科 目 規 劃... 15 ( 三 ) 課 程 架 構 表... 21 ( 四 ) 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表... 28 ( 五 ) 科 目 開 設 流 程 表... 46 ( 六 ) 科 選 課 建 議 表 ( 以 進 路 為 導 向 )... 60 参 資 源 配 合 一 師 資 方 面... 83 ( 一 ) 一 般 科 目 教 師 員 額... 83 ( 二 ) 專 業 科 目 教 師 員 額... 84 二 教 學 設 施 方 面... 85 ( 一 ) 教 學 設 施 整 合 規 劃... 85 ( 二 ) 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃... 86 I

肆 附 錄 一 可 能 面 臨 問 題 及 建 議 解 決 方 案 ( 含 資 源 需 求 )... 93 ( 一 ) 可 能 面 臨 問 題... 93 ( 二 ) 建 議 解 決 方 案... 93 二 課 程 發 展 委 員 名 單... 94 三 校 訂 科 目 教 學 綱 要... 95 ( 一 ) 一 般 科 目 1 應 用 文 ⅠⅡ... 95 2 論 孟 選 讀 ⅠⅡ... 96 3 文 法 與 修 辭 ⅠⅡ... 97 4 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ... 98 5 基 礎 文 法 寫 作 ⅠⅡ... 99 6 兒 童 美 語 ⅠⅡ... 100 7 英 文 閱 讀 ⅠⅡ... 101 8 數 學 演 算 ⅠⅡ... 102 9 數 學 進 階 ⅠⅡ... 103 10 實 用 數 學 ⅠⅡ... 104 11 恐 怖 主 義 與 反 恐 ⅠⅡ... 105 12 野 外 求 生 ⅠⅡ... 106 13 當 代 軍 事 科 技 ⅠⅡ... 107 14 日 文 ⅠⅡ... 108 ( 二 ) 各 科 專 業 科 目 1 汽 車 工 業 英 文... 109 2 汽 車 學 Ⅰ( 汽 油 引 擎 )...110 3 汽 車 學 Ⅱ( 汽 車 底 盤 )...111 4 汽 車 學 Ⅲ( 汽 車 電 系 )...112 5 汽 車 學 Ⅳ( 柴 油 引 擎 )...113 6 發 動 機 概 論 Ⅰ...114 7 發 動 機 概 論 Ⅱ...115 8 發 動 機 概 論 Ⅲ...116 9 發 動 機 概 論 Ⅳ...117 10 電 子 電 路...118 11 數 位 電 子 學...119 II

12 工 業 電 子 學... 120 13 微 電 腦 結 構... 121 14 週 邊 電 路... 122 15 數 位 技 術... 123 16 電 腦 網 路... 124 17 微 處 理 機... 125 18 美 容 與 衛 生 ⅠⅡ... 126 19 色 彩 學 專 題 ⅠⅡ... 127 20 家 政 概 論 專 題 ⅠⅡ... 128 21 時 尚 產 業 概 論 ⅠⅡ... 129 22 時 尚 彩 繪 化 妝 ⅠⅡ... 130 23 時 尚 飾 品 創 作 ⅠⅡ... 131 24 門 巿 服 務 ⅠⅡ... 132 25 美 容 造 型 素 描 ⅠⅡ... 133 26 韻 律 美 姿 ⅠⅡ... 134 27 美 姿 美 儀 ⅠⅡ... 135 28 美 容 專 業 英 文 ⅠⅡ... 136 29 美 容 專 業 日 文 ⅠⅡ... 137 30 幼 兒 教 保 概 論 ⅠⅡ... 138 31 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 ⅠⅡ... 139 32 幼 兒 教 保 活 動 設 計 ⅠⅡ... 140 33 教 保 行 政... 141 34 親 職 教 育... 142 35 幼 兒 文 學... 143 36 動 畫 欣 賞... 144 37 圖 書 導 讀... 145 38 幼 兒 遊 戲... 146 39 幼 兒 韻 律... 147 40 幼 兒 戲 劇... 148 41 兒 童 福 利 法... 149 42 幼 兒 早 期 療 育... 150 43 幼 兒 法 令 與 政 策... 151 44 幼 兒 行 為 觀 察 與 輔 導... 152 III

45 幼 兒 行 為 改 變 技 術... 153 46 特 殊 幼 兒 教 育... 154 47 幼 兒 發 展 專 題 ⅠⅡ... 155 48 人 類 發 展 專 題 ⅠⅡ... 156 49 老 人 照 顧 專 題 ⅠⅡ... 157 50 婚 姻 與 家 庭 專 題 ⅠⅡ... 158 51 觀 光 學 概 要 ⅠⅡ... 159 52 觀 光 行 政 與 法 規... 160 53 日 文 會 話 與 聽 力 Ⅰ-Ⅳ... 161 54 英 文 會 話 與 聽 力 Ⅰ-Ⅳ... 162 55 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ... 163 56 日 文 與 會 話 Ⅰ-Ⅵ... 164 57 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅰ-Ⅵ... 165 58 台 灣 觀 光 資 源 ⅠⅡ... 166 59 觀 光 資 源 規 劃 ⅠⅡ... 167 60 田 野 調 查 方 法 論... 168 61 研 究 方 法... 169 62 人 際 溝 通 ⅠⅡ... 170 63 面 試 技 巧 ⅠⅡ... 171 64 航 空 業 務... 172 65 票 務 管 理... 173 66 遊 客 心 理 學 ⅠⅡ... 174 67 消 費 者 心 理 學 ⅠⅡ... 175 68 風 景 區 管 理 ⅠⅡ... 176 69 度 假 村 管 理 ⅠⅡ... 177 70 生 態 保 育 ⅠⅡ... 178 71 解 說 服 務 ⅠⅡ... 179 72 烘 焙 ⅠⅡ... 180 73 中 餐 烹 調 實 習 ⅠⅡ... 181 74 西 餐 烹 調 實 習 ⅠⅡ... 182 75 基 礎 刀 工 ⅠⅡ... 183 76 食 物 學 ⅠⅡ... 184 77 食 品 安 全 與 衛 生... 185 IV

78 餐 飲 安 全 與 衛 生... 186 79 國 際 禮 儀 ⅠⅡ... 187 80 餐 桌 禮 儀 ⅠⅡ... 188 81 人 際 關 係 與 溝 通... 189 82 採 購 學... 190 83 地 方 美 食 ⅠⅡ... 191 84 台 灣 小 吃 ⅠⅡ... 192 85 餐 旅 服 務 技 術 ⅠⅡ... 193 86 餐 旅 實 務... 194 87 零 售 管 理 ⅠⅡ... 195 88 流 通 管 理 ⅠⅡ... 196 89 物 流 管 理 ⅠⅡ... 197 90 商 業 概 論 ⅢⅣ... 198 91 經 濟 學 ⅢⅣ... 200 92 計 算 機 應 用 ⅠⅡ... 201 93 行 銷 學 概 論 ⅠⅡ... 202 ( 三 ) 各 科 實 習 科 目 1 專 題 製 作... 203 2 噴 射 引 擎 診 斷 維 修 實 務... 204 3 汽 車 專 業 美 容 實 務... 205 4 機 車 修 護 與 技 能... 206 5 汽 車 修 護 與 技 能... 207 6 車 輛 定 期 檢 測 維 修 技 能... 208 7 自 動 變 速 箱 實 務 技 能... 209 8 汽 車 實 習 ( 底 盤 )... 210 9 汽 車 設 備 實 習 ( 底 盤 )...211 10 汽 車 實 習 ( 電 系 )... 212 11 汽 車 設 備 實 習 ( 電 系 )... 213 12 汽 車 實 習 ( 柴 油 )... 214 13 汽 車 設 備 實 習 ( 柴 油 )... 215 14 汽 車 實 習 ( 綜 合 )... 216 15 汽 車 設 備 實 習 ( 綜 合 )... 217 16 汽 車 美 容 實 習... 218 V

17 汽 車 空 調 實 習... 219 18 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ... 220 19 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ... 221 20 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ... 222 21 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ... 223 22 車 輛 電 路 整 合 實 務 技 能... 224 23 車 輛 底 盤 整 合 實 務 技 能... 225 24 電 子 電 路 實 習... 226 25 數 位 電 子 學 實 習... 227 26 電 腦 軟 體 應 用... 228 27 電 腦 軟 體 應 用 實 習... 229 28 專 題 製 作 IⅡ... 230 29 網 頁 製 作 技 術... 231 30 基 礎 電 子 實 習... 232 31 套 裝 軟 體 實 習... 233 32 硬 體 裝 修... 234 33 網 路 架 設... 235 34 電 腦 繪 圖... 236 35 多 媒 體 設 計... 237 36 程 式 設 計 實 習 ⅠⅡ... 238 37 電 腦 遊 戲 設 計 實 習 ⅠⅡ... 239 38 電 腦 多 媒 體 設 計... 240 39 影 像 處 理... 241 40 電 子 儀 表 量 測... 242 41 電 腦 網 路 實 習... 243 42 微 處 理 機 實 習... 244 43 單 晶 片 實 習 ⅠⅡ... 245 44 微 電 腦 控 制 實 習 ⅠⅡ... 246 45 電 腦 應 用 IⅡ... 247 46 企 業 資 訊 管 理 ⅠⅡ... 248 47 電 子 商 務 實 務 ⅠⅡ... 249 48 網 站 程 式 設 計 ⅠⅡ... 250 49 美 膚 Ⅰ-Ⅳ... 251 VI

50 美 髮 Ⅰ-Ⅳ... 252 51 美 顏 Ⅰ-Ⅳ... 253 52 專 題 製 作 ⅠⅡ... 254 53 藝 術 指 甲 ⅠⅡ... 255 54 彩 繪 設 計 ⅠⅡ... 256 55 戲 劇 彩 妝 ⅠⅡ... 257 56 男 士 理 髮 ⅠⅡ... 258 57 新 娘 袐 書 實 務 ⅠⅡ... 259 58 芳 療 指 壓 ⅠⅡ... 260 59 美 容 造 型 實 務 ⅠⅡ... 261 60 美 髮 造 型 實 務 ⅠⅡ... 262 61 專 題 製 作 ⅠⅡ... 263 62 器 樂 I-Ⅳ... 264 63 幼 兒 造 型... 265 64 教 學 媒 體 設 計 與 應 用 ⅠⅡ... 266 65 教 保 實 務 ⅠⅡ... 267 66 幼 兒 餐 點 製 作 ⅠⅡ... 268 67 保 母 技 能 實 務... 269 68 手 工 藝... 270 69 家 事 技 藝... 271 70 教 具 技 藝... 272 71 奧 福 音 樂... 273 72 打 擊 音 樂... 274 73 戲 劇 音 樂... 275 74 專 題 製 作... 276 75 專 題 製 作... 277 76 烘 焙 食 品 製 作 實 習 ⅠⅡ... 278 77 中 式 點 心 製 作 實 習... 279 78 西 式 點 心 製 作 實 習... 280 79 創 意 料 理 設 計 與 實 習 ⅠⅡ... 281 80 台 菜 料 理 實 習 ⅠⅡ... 282 81 賣 場 規 劃 與 管 理 ⅠⅡ... 283 82 銷 售 實 務 ⅠⅡ... 284 VII

83 專 題 製 作 ⅠⅡ... 285 84 門 市 服 務 ⅠⅡ... 286 85 網 頁 設 計 ⅠⅡ... 287 86 中 文 文 書 處 理... 288 87 會 計 套 裝 軟 體 ⅠⅡ... 289 88 會 計 實 務 ⅠⅡ... 290 89 廣 告 創 意 與 設 計... 291 90 商 品 包 裝 設 計... 292 91 稅 務 法 規 實 務... 293 92 商 事 法 概 要... 294 93 電 子 商 務 實 務 ⅠⅡ... 295 94 網 站 程 式 設 計 ⅠⅡ... 296 95 電 腦 多 媒 體 製 作 ⅠⅡ... 297 VIII

壹 學 校 現 況 與 分 析 一 群 科 別 班 級 數 學 生 數 表 1-1-1 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 一 百 度 群 科 別 班 級 數 學 生 數 群 別 科 別 班 級 數 學 生 數 動 力 機 械 群 汽 車 科 4 班 146 人 合 計 1 科 4 班 146 人 電 機 電 子 群 資 訊 科 3 班 95 人 合 計 1 科 3 班 95 人 家 政 群 美 容 科 3 班 72 人 幼 兒 保 育 科 3 班 57 人 合 計 2 科 6 班 129 人 餐 旅 群 觀 光 事 業 科 2 班 16 人 餐 飲 管 理 科 4 班 212 人 合 計 2 科 6 班 228 人 總 計 6 科 19 班 598 人 1

二 學 校 背 景 分 析 表 1-2-1 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 內 部 因 素 分 析 表 內 部 織 ( 組 素 ) 因 分 析 因 素 學 校 規 模 校 舍 設 備 教 師 資 源 行 政 人 員 優 勢 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 1. 為 中 小 型 之 私 校, 彈 性 大, 容 易 改 革 2. 董 事 會 支 持 校 務 求 新 求 變 1. 多 項 丙 級 檢 定 考 場, 有 利 學 生 考 取 證 照 2. 各 科 基 本 設 備 良 好 劣 勢 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 1. 缺 學 生 活 動 中 心, 不 易 舉 辦 大 型 活 動 2. 圖 書 藏 書 量 有 待 加 強 1. 部 份 設 備 需 汰 舊 換 新 2. 新 科 技 設 備 缺 經 費 購 置 1. 教 師 教 學 能 力 不 弱, 且 具 1. 私 立 學 校, 教 師 流 動 率 熱 誠, 對 學 校 政 策 配 合 度 高, 影 響 教 學 品 質 高, 有 利 於 建 教 合 作 發 展 1. 行 政 人 員 具 服 務 熱 誠 1. 學 制 複 雜, 行 政 工 作 業 務 量 大, 壓 力 重 學 生 素 質 1. 客 籍 愛 家 愛 鄉 特 性, 就 地 就 學 意 願 高 2. 學 生 升 學 意 願 高, 學 校 升 學 率 逐 漸 增 加 1. 學 生 出 生 率 下 降, 學 生 來 源 短 缺 2. 學 生 素 質 普 遍 不 高 分 析 因 素 舉 例 : 學 校 規 模 校 舍 空 間 教 學 設 備 人 力 資 源 學 生 素 質 家 長 參 與 校 友 支 援 學 校 特 色 等 2

表 1-2-2 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 外 部 因 素 分 析 表 分 析 因 素 地 理 交 通 環 境 機 會 威 脅 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 1. 位 於 苗 栗 市, 交 通 便 利 1. 週 遭 國 立 學 校 林 立, 競 爭 2. 大 湖 南 湖 交 通 唯 一 出 大 口, 容 易 吸 引 學 生 就 讀 3. 距 中 山 高 苗 栗 出 口 近 外 部 境 ( 環 素 ) 因 家 庭 背 景 區 域 就 學 人 口 社 區 參 與 1. 客 籍 人 口 較 多, 學 生 具 有 吃 苦 耐 勞 之 特 性 1. 一 般 家 庭 社 經 地 位 不 高, 無 法 負 擔 較 重 學 費 1.3 年 內 就 學 人 口 保 持 穩 定 1.5 年 後 入 學 人 口 數 大 幅 下 降 1. 與 社 區 互 動 往 來 密 切, 奠 定 學 校 未 來 發 展 1. 社 會 價 值 重 高 中 輕 高 職, 對 招 生 產 生 不 良 影 響 地 方 資 源 區 域 企 ( 產 ) 業 1. 地 方 資 源 有 利 於 發 展 客 家 文 化 1. 部 份 科 系 缺 乏 地 方 資 源 1. 鄰 近 新 竹 竹 南 工 業 科 學 1. 部 份 產 業 逐 漸 萎 縮, 不 利 園 區, 有 利 學 生 就 學 與 建 教 合 作 學 生 就 業 分 析 因 素 舉 例 : 地 理 交 通 區 域 就 學 人 口 社 區 參 與 地 方 資 源 區 域 產 企 業 社 會 發 展 等 3

三 學 校 發 展 願 景 與 策 略 本 校 創 立 於 民 國 五 十 七 年 九 月, 由 創 辦 人 魏 綸 洲 先 生 省 議 員 任 內, 有 鑑 於 苗 栗 市 及 其 鄰 近 鄉 鎮 之 廣 大 學 區, 尚 無 一 所 高 級 工 商 職 業 學 校, 乃 與 柯 亮 太 先 生 商 定 以 配 合 國 家 政 策, 培 育 青 年, 回 饋 社 會, 建 設 國 家 為 宗 旨, 而 向 臺 灣 省 政 府 教 育 廳 爭 取 設 校 遂 於 民 國 五 十 八 年 四 月 奉 准 籌 設, 旋 即 同 年 五 月 一 日 成 立 苗 栗 縣 私 立 育 民 高 級 工 商 職 業 學 校 創 校 籌 備 會, 並 正 式 運 作, 此 為 本 校 命 名 之 始, 因 此 訂 定 每 年 五 月 一 日 為 本 校 之 校 慶 日 同 年 七 月 二 十 一 日 第 一 屆 董 事 會 奉 准 設 置, 公 推 魏 綸 洲 先 生 當 選 為 董 事 長, 敦 聘 柯 亮 太 先 生 榮 任 校 長 並 於 同 年 九 月 一 日 舉 行 開 學 典 禮, 明 定 誠 正 篤 行 為 校 訓 本 校 因 地 處 苗 栗 市 郊 龜 山 臺 地 上, 空 氣 清 新, 寧 靜 安 祥, 鳥 語 花 香, 風 景 秀 麗, 遠 眺 青 山 綠 水, 環 繞 苗 栗 公 館 一 帶, 田 疇 房 舍 相 映 地 靈 人 傑, 猶 如 放 射 無 限 的 生 命 力, 堪 稱 興 學 讀 書 充 滿 朝 氣 之 佳 境 草 創 初 期, 雖 難 免 校 舍 與 設 備 較 為 簡 陋, 學 生 亦 不 多, 然 近 年 來, 本 校 因 位 居 苗 栗 縣 治 所 在 地 最 重 要 之 交 通 動 脈, 縣 內 外 環 幹 道 連 接 以 後, 交 通 極 便, 校 車 易 達 全 縣 各 地, 師 生 一 心 一 德, 絃 歌 不 輟, 在 於 樂 育 英 才 之 共 識 成 長, 竟 突 破 瓶 頸, 師 生 人 數 劇 增, 並 逐 年 增 設 新 科, 添 置 最 新 機 械 儀 器 電 腦 等 實 習 設 備 圖 書 以 及 增 建 修 齊 館 工 科 大 樓 等 專 科 教 室 與 實 習 工 場 等, 規 模 皆 臻 完 備 民 國 七 十 六 年 為 因 應 社 會 環 境 的 變 遷 及 本 地 學 子 之 需 求, 遂 改 制 為 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 本 校 除 現 有 : 汽 車 電 子 資 訊 餐 飲 管 理 美 容 幼 兒 保 育 等 六 科, 九 十 七 年 起 將 曾 設 普 通 高 中 觀 光 事 業 科 及 資 料 處 理 科 各 一 班, 且 職 業 類 科 與 多 家 優 良 廠 商 及 各 大 幼 教 單 位, 訂 立 合 作 關 係, 提 供 本 校 學 生 畢 業 前 後 實 習 及 就 業 機 會 畢 業 校 友 均 能 投 入 國 家 建 設 之 行 列, 成 為 社 會 發 展 之 幹 部, 為 校 爭 光 三 十 餘 年 來, 在 歷 任 校 長 的 篳 路 籃 縷, 師 生 的 承 先 啟 後, 付 出 個 人 的 心 力, 大 4

家 攜 手 同 心, 合 作 無 間, 使 育 民 穩 健 成 長, 各 方 面 都 建 立 起 良 好 的 基 礎 及 制 度 相 信 在 現 任 校 長 遲 月 速 及 師 生 共 同 推 動 下, 必 能 發 揚 學 校 既 有 的 特 色, 迎 合 教 育 改 革 的 新 趨 勢, 創 造 更 美 好 的 前 景 在 急 遽 社 會 變 遷 之 下, 各 種 教 改 力 量 持 續 不 斷 地 衝 擊 教 育 的 體 制 與 實 務, 試 圖 促 使 教 育 產 生 適 切 的 改 革, 以 滿 足 社 會 改 造 和 個 人 發 展 的 需 求 高 職 教 育 過 去 幾 十 年 的 發 展, 每 年 入 學 學 生 多 達 高 級 中 等 學 校 學 生 的 七 成 左 右, 為 社 會 和 產 業 培 育 許 多 基 層 技 術 人 才, 促 進 國 內 之 社 會 和 經 濟 發 展, 貢 獻 甚 偉 不 過 面 臨 新 興 社 會 需 求 的 展 現, 高 職 教 育 需 要 盡 速 且 切 實 地 掌 握 時 代 的 脈 動, 才 能 持 續 發 揮 教 育 績 效, 維 持 其 社 會 重 要 教 育 機 構 角 色 要 面 對 越 來 越 厲 害 的 競 爭, 高 職 發 展 的 過 程 中 會 有 越 來 越 多 的 挑 戰 在 此 種 態 勢 下, 學 校 的 教 育 以 提 供 符 合 社 會 和 學 習 者 需 求 的 高 品 質 教 育, 永 續 經 營 與 成 長 為 主 要 目 標 本 校 發 展 願 景 如 下 : 行 動 策 略 : 1. 秉 持 全 人 教 育 能 力 本 位 的 理 念, 培 養 具 國 際 觀 之 傑 出 人 材 2. 以 尊 重 為 前 提, 在 有 禮 貌 尚 整 潔 守 紀 律 的 要 求 下, 教 導 學 生 從 他 律 走 向 自 律 3. 融 合 人 文 科 技, 均 衡 五 育 發 展 4. 提 昇 學 術 水 準, 充 實 新 穎 設 備 5. 技 能 升 學 並 重, 就 業 深 造 兼 顧 6. 開 發 推 廣 教 育, 增 進 在 職 進 修 機 會 7. 辦 理 綜 合 高 中, 發 展 學 生 適 性 教 育 1. 進 行 教 育 需 求 評 估 分 析, 以 為 學 校 發 展 策 略 之 參 考 2. 召 開 校 務 發 展 會 議 擬 訂 學 校 發 展 遠 景 教 育 目 標 教 育 方 針 學 生 能 力 指 標, 3. 進 行 學 校 師 資 調 配 校 舍 空 間 設 備 調 整 及 社 區 資 源 運 用 之 統 整 規 劃 以 為 學 校 課 程 規 劃 之 參 考 4. 普 通 高 中 以 升 學 為 主, 高 職 部 採 建 教 合 作, 培 養 基 層 人 員 ; 推 動 升 學 就 業 兩 相 宜 之 校 務 5. 積 極 改 善 圖 書 館 自 動 化 設 施, 網 際 網 路 化 圖 書 管 理 系 統 配 合 班 班 可 上 網 教 育 政 策, 建 置 分 散 式 圖 書 管 理 永 續 發 展 的 圖 書 館, 改 善 圖 書 館 室 設 備, 提 供 社 區 全 校 師 生 優 質 服 務 5

6. 本 校 與 社 區 生 活 圈 可 密 切 結 合, 並 使 資 源 共 享, 功 能 互 補 ; 一 方 面 運 用 社 區 資 源 充 實 本 校 教 育 內 容 與 提 昇 教 育 品 質, 二 方 面 建 設 本 校 成 為 社 區 的 教 育 資 源 中 心, 塑 造 社 區 文 化 風 格, 落 實 社 區 總 體 營 造 的 理 念 此 外, 本 校 社 區 化 的 結 果, 學 生 在 社 區 學 校 就 讀, 既 可 增 加 學 習 及 休 閒 生 活 的 時 間, 亦 能 增 進 愛 護 社 區 的 情 懷 7. 訂 定 教 學 設 備 發 展 計 畫, 有 效 充 實 各 項 教 學 設 備, 支 援 教 師 教 學 活 動, 有 效 達 成 充 實 國 高 中 各 科 及 職 業 科 專 業 教 室 教 學 設 備, 教 學 設 備 以 資 源 共 享 為 原 則, 並 因 應 職 業 學 程 學 術 學 程 課 程 水 平 整 合 6

貳 課 程 規 劃 一 課 程 規 劃 ( 一 ) 規 劃 理 念 與 原 則 過 去 五 十 餘 年 來, 我 國 經 濟 發 展 的 顯 著 成 就, 已 成 為 舉 世 聞 名 的 事 實 究 其 原 因, 職 業 教 育 成 功 的 發 展, 培 育 了 無 數 的 基 層 技 術 人 力, 促 進 我 國 社 會 繁 榮 安 定, 建 設 突 飛 猛 進, 經 濟 全 面 發 展, 產 業 水 準 不 斷 提 升, 無 庸 置 疑 的, 職 業 教 育 確 實 居 功 厥 偉 而 綜 覽 職 業 教 育 發 展 史, 課 程 之 規 劃 設 計 與 發 展, 更 為 其 核 心 關 鍵 之 處 政 府 遷 台, 民 國 41 年 10 月 首 度 公 布 高 級 工 業 職 業 學 校 暫 行 課 程 標 準, 歷 經 4 次 修 訂, 課 程 內 函 由 單 位 行 業 訓 練 課 程 進 入 群 集 課 程 學 分 制 課 程 現 行 高 職 課 程 標 準 為 民 國 87 年 公 佈,89 年 實 施 至 今, 技 職 體 系 各 類 課 程 內 容 存 在 重 疊 無 法 銜 接 之 現 象 加 上 國 民 中 小 學 九 年 一 貫 課 程 於 91 度 實 施 後, 為 使 94 年 度 入 學 高 職 的 新 生, 課 程 得 以 順 利 銜 接, 教 育 部 於 91 年 規 劃 完 成 高 級 職 業 學 校 課 程 綱 要 草 案,93 年 修 正 高 級 職 業 學 校 群 科 課 程 暫 行 綱 要, 此 高 職 新 課 程 暫 行 綱 要 已 於 94 年 2 月 公 佈,95 度 將 正 式 實 施 94 年 公 布,95 度 將 正 式 實 施 之 課 程 暫 行 綱 要 是 將 職 校 科 別 及 綜 高 專 門 學 程 的 類 別 歸 納 為 15 個 群 98 年 3 月 31 日 更 公 布 99 職 校 課 程 綱 要, 以 實 群 實 科 為 規 劃, 各 群 由 同 一 個 課 程 發 展 委 員 會 發 展 課 程 綱 要 課 程 綱 要 中 的 部 訂 必 修 課 程 只 規 劃 到 群 核 心 一 般 及 專 業 科 目 所 以 留 給 學 校 很 大 的 辦 學 和 課 程 發 展 空 間, 職 校 可 透 過 這 種 課 程 彈 性 發 揮 學 校 辦 學 特 色, 裨 益 學 生 適 性 發 展 學 校 本 位 課 程 發 展 是 本 次 課 程 改 革 的 最 主 要 特 色, 基 於 學 校 背 景 分 析 及 發 展 策 略, 本 校 課 程 規 劃 理 念 與 原 則 為 : 1. 由 技 職 教 育 及 學 校 教 育 目 標 引 領 規 劃 2. 落 實 能 力 本 位 教 育 3. 加 強 興 趣 選 修, 提 供 科 際 整 合 和 適 性 發 展 機 會 4. 兼 顧 現 在 和 未 來 的 需 要, 培 養 學 生 調 適 社 會 變 遷 的 能 力 7

( 二 ) 規 劃 特 色 1. 培 養 基 本 學 科 能 力 依 據 技 職 體 系 職 校 課 程 發 展 之 精 神, 本 校 預 定 開 設 的 課 程 著 重 於 基 礎 學 科 的 修 習, 一 年 級 的 課 程 大 多 是 共 同 科 目, 培 養 學 生 基 本 學 科 能 力, 以 奠 定 爾 後 學 習 之 基 礎 2. 兼 顧 學 生 升 學 與 就 業 需 求 學 生 進 入 學 校 可 依 據 自 己 的 學 習 成 就 能 力 興 趣 選 擇 升 學 或 就 業 目 標, 透 過 課 程 選 修, 實 現 自 己 的 理 想 3. 著 重 課 程 的 銜 接 與 統 整 配 合 國 中 九 年 一 貫 課 程 技 職 體 系 課 程 普 通 高 中 課 程 暫 綱 綜 合 高 中 課 程 暫 綱 的 實 施, 本 校 課 程 規 劃 著 重 縱 向 銜 接 及 橫 向 統 整 8

二 課 程 發 展 組 織 與 運 作 機 制 ( 一 ) 組 織 架 構 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 課 程 發 展 組 織 架 構 校 務 會 議 校 務 發 展 委 員 會 校 務 發 展 顧 問 師 資 規 劃 空 間 規 劃 設 備 規 劃 小 組 課 程 發 展 委 員 會 課 程 發 展 諮 詢 小 組 學 校 行 政 支 援 單 位 動 力 機 械 群 課 程 研 究 小 組 汽 車 科 教 學 研 究 會 電 機 電 子 群 課 程 研 究 小 組 資 訊 技 術 科 教 學 研 究 會 電 子 科 教 學 研 究 會 家 政 群 課 程 研 究 小 組 美 容 科 教 學 研 究 會 幼 保 科 教 學 研 究 會 商 業 群 研 究 小 組 流 通 管 理 科 教 學 研 究 會 餐 旅 群 課 程 研 究 小 組 餐 飲 科 教 學 研 究 會 觀 光 科 教 學 研 究 會 一 般 科 目 課 程 研 究 小 組 國 文 領 域 教 學 研 究 會 英 文 領 域 教 學 研 究 會 數 學 領 域 教 學 研 究 會 自 然 領 域 教 學 研 究 會 社 會 領 域 教 學 研 究 會 藝 術 生 活 科 技 領 域 教 學 研 究 會 體 育 健 康 與 護 理 教 學 研 究 會 綜 合 活 動 科 目 研 究 小 組 國 防 通 識 教 學 研 究 會 圖 1 課 程 發 展 組 織 架 構 圖 9

( 二 ) 規 劃 流 程 及 工 作 要 項 1. 蒐 集 資 料 (1) 教 育 部 94 年 公 布 之 職 業 學 校 群 科 課 程 暫 行 綱 要 暨 設 備 標 準 (2) 各 課 程 發 展 中 心 網 站 資 料 (3) 蒐 集 或 製 定 相 關 表 件 2. 進 行 需 求 評 估 分 析 3. 訂 定 科 教 育 目 標 及 科 核 心 能 力 4. 擬 定 各 項 章 程 辦 法 及 細 則 (1) 擬 定 校 定 科 目 設 計 與 審 查 程 序 a. 校 定 科 目 設 計 原 則 (a) 參 考 本 校 現 有 師 資 設 備 (b) 參 考 社 會 需 求 (c) 符 合 學 生 需 求 b. 校 定 科 目 設 計 與 審 查 程 序 如 下 : 設 計 者 提 出 科 目 大 要 各 群 科 規 劃 作 業 小 組 初 審 學 校 課 程 發 展 委 員 會 複 審 正 式 列 入 科 目 表 讓 學 生 選 修 (2) 擬 定 校 定 科 目 大 要, 撰 寫 格 式 (3) 擬 定 排 課 原 則 與 方 式 (4) 擬 定 學 生 選 課 方 式 (5) 擬 定 補 救 教 學 施 行 細 則 (6) 擬 定 重 補 修 學 分 施 行 細 則 10

(7) 擬 定 成 績 考 查 辦 法 補 充 規 定 5 師 資 人 力 資 源 規 劃 (1) 依 全 校 總 班 級 數, 統 計 所 有 之 總 時 數 (2) 調 查 近 三 年 教 師 退 休 人 數, 並 統 計 各 學 科 教 師 人 數 (3) 分 析 統 計 各 科 教 師 之 基 本 教 學 時 數 (4) 做 出 各 科 目 教 師 及 教 學 時 數 分 析 表 (5) 校 內 人 力 資 源 調 查 並 分 析 統 計 (6) 人 力 資 源 供 需 整 合 6. 空 間 資 源 規 劃 (1) 現 有 空 間 調 查 調 查 學 校 現 有 之 空 間 及 使 用 率, 如 實 習 工 場 教 室 辦 公 室 圖 書 館 活 動 中 心 運 動 場 校 園 輔 助 場 地 等 區 域 (2) 需 求 空 間 調 查 依 據 學 校 班 級 數 學 生 數 教 學 時 數 以 決 定 空 間 之 需 求 (3) 空 間 需 求 整 合 依 據 學 校 未 來 發 展 趨 勢 作 空 間 需 求 整 合 與 規 劃 7. 設 備 資 源 規 劃 (1) 設 備 資 源 整 合 (2) 設 備 新 置 及 汰 舊 換 新 之 經 費 預 算 與 計 劃 8. 社 會 資 源 規 劃 與 運 用 (1) 在 職 業 技 能 上 運 用 企 業 界 之 資 源 a. 安 排 學 生 赴 相 關 事 業 單 位 參 觀 或 見 習, 體 驗 職 業 工 作 世 界 b. 安 排 學 生 赴 相 關 事 業 單 位, 接 受 工 作 崗 位 的 訓 練 或 實 習 c. 遴 聘 校 外 具 有 實 務 經 驗 之 專 業 人 員 至 校 專 題 演 講 d. 瞭 解 企 業 界 對 人 力 需 求, 縮 短 學 生 與 企 業 技 能 水 準 之 差 距 (2) 在 學 校 行 政 上 運 用 社 會 社 團 之 資 源 11

a. 活 動 課 程 結 合 社 會 之 有 關 社 團, 辦 理 師 資 交 流, 活 動 觀 摩, 擴 展 學 生 社 交 之 能 力 與 範 圍 b. 結 合 學 校 社 會 家 庭 資 源 辦 理 社 區 親 職 活 動 環 保 反 毒 等 活 動 (3) 在 學 校 功 能 上 運 用 學 生 家 長 之 資 源 健 全 家 長 會 組 織, 結 合 家 長 資 源, 勉 勵 教 師 激 勵 學 生, 提 高 學 校 聲 望 (4) 在 課 程 師 資 上 運 用 鄰 近 學 校 的 人 力 設 備 資 源 蒐 集 鄰 近 四 技 二 專 學 校 之 設 科 及 情 形, 未 來 發 展 暨 應 具 備 條 件, 作 為 輔 導 校 內 優 異 學 生 預 修 四 技 二 專 之 資 訊 9. 溝 通 宣 導 10. 擬 定 學 校 整 體 課 程 架 構 表 11. 擬 定 各 類 課 程 領 域 開 設 學 分 數 表 12. 規 劃 校 訂 必 選 修 科 目 13. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 教 學 科 目 與 學 分 數 14. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 各 領 域 課 程 開 設 流 程 表 15. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 各 開 設 科 目 表 16. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 教 學 科 目 時 數 總 表 17. 各 科 規 劃 小 組 規 劃 不 同 進 路 選 課 建 議 表 18. 各 科 規 劃 小 組 撰 寫 科 目 大 要 19. 召 程 發 展 委 員 會 審 議 20. 召 開 校 務 會 議 21. 呈 報 教 育 部 中 部 辦 公 室 核 備 22. 正 式 實 施 23. 成 效 檢 討 修 正 12

三 群 科 歸 屬 表 表 2-3-1 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 群 科 歸 屬 表 群 別 動 力 機 械 群 電 機 電 子 群 家 政 群 餐 旅 群 商 業 管 理 群 科 別 汽 車 科 資 訊 科 電 子 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 13

四 各 群 科 課 程 規 劃 ( 一 ) 科 教 育 目 標 表 2-4-1 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 各 科 教 育 目 標 科 別 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 科 教 育 目 標 1. 培 養 學 生 具 有 汽 車 技 能 及 專 業 知 識 之 車 輛 實 務 人 員 2. 培 養 學 生 利 用 專 業 工 具 及 電 腦 對 車 輛 進 行 診 斷 之 能 力 3. 兼 顧 理 論 與 實 務 的 教 學, 讓 學 生 從 中 獲 得 基 本 知 識 4. 啟 發 學 生 潛 能, 進 而 發 揮 創 造 思 考 之 能 力, 進 而 參 加 各 項 創 作 競 賽 5. 培 養 優 良 職 業 道 德 及 終 身 學 習 觀 念, 以 符 合 時 代 的 需 求 6. 訓 練 學 生 考 取 證 照 :ㄧ 年 級 : 機 器 腳 踏 車 修 護 證 照 二 年 級 : 汽 車 修 護 證 照 三 年 級 : 乙 級 證 照 培 訓 7. 培 訓 學 生 參 加 技 藝 技 能 競 賽, 以 肯 定 自 我 學 生 能 力 1. 傳 授 資 訊 科 技 之 相 關 知 識 訓 練 資 訊 應 用 之 基 本 技 能 2. 培 養 學 生 具 備 電 腦 軟 體 應 用 電 腦 硬 體 維 護 之 基 本 能 力 3. 輔 導 學 生 參 加 資 訊 相 關 的 技 能 檢 定 4. 輔 導 學 生 適 性 發 展, 朝 升 學 與 就 業 的 生 涯 規 劃 5. 培 養 繼 續 進 修 之 興 趣 與 能 力, 奠 定 終 身 學 習 之 基 礎 1. 培 育 從 事 美 容 美 髮 相 關 行 業 之 基 層 人 才, 奠 定 學 習 專 業 知 能 之 基 本 能 力 2. 培 養 美 容 與 造 型 之 專 業 知 能, 增 進 專 業 技 能 與 職 場 工 作 能 力 3. 充 實 美 體 與 保 健 之 基 本 知 能, 發 展 多 元 職 業 導 向 與 就 業 之 適 應 能 力 4. 陶 冶 職 業 品 德, 培 養 敬 業 樂 群 負 責 積 極 進 取 及 勤 勞 服 務 工 作 態 度 5. 提 升 人 文 及 科 技 素 養, 豐 富 生 活 內 涵, 並 增 進 創 造 生 活 與 藝 術 美 感 6. 兼 顧 升 學 與 就 業, 培 養 繼 續 進 修 之 興 趣 與 能 力, 以 奠 定 終 身 學 習 之 基 礎 7. 培 養 創 造 思 考 及 適 應 社 會 變 遷 之 生 活 能 力 1. 傳 授 嬰 幼 兒 發 展 之 基 本 專 業 知 識 學 科 術 科 實 務 及 正 確 的 服 務 理 念 2. 教 導 幼 保 科 相 關 之 韻 律 器 樂 說 故 事 戲 劇 表 現 等 基 本 實 務 訓 練, 佐 以 琴 法 訓 練 嬰 幼 兒 餐 點 製 作 丙 級 保 母 檢 定 之 基 礎, 做 強 化 教 育 3. 訓 練 學 生 具 備 電 腦 軟 體 應 用 丙 級 網 頁 設 計 之 基 本 能 力 4. 養 成 學 生 在 專 題 研 究 資 料 方 面 做 蒐 集 整 理 分 析 處 理 及 運 用 等 能 力 5. 培 養 成 為 幼 教 工 作 人 員 進 修 之 興 趣 與 能 力, 奠 定 終 身 學 習 及 生 涯 發 展 之 基 礎, 可 搭 配 社 區 教 學 第 二 專 長 課 程 6. 輔 導 升 學 與 就 業, 培 養 學 生 學 科 基 本 能 力, 為 未 來 競 爭 奠 定 穩 固 之 實 力 ; 同 時 參 與 幼 托 機 構 參 觀 見 習 實 習, 並 與 各 大 專 院 校 合 作, 參 觀 大 學 附 幼 附 設 老 人 福 利 機 構 特 教 學 校 社 會 工 作 等 面 向 的 了 解 1. 傳 授 觀 光 旅 遊 導 覽 旅 館 餐 飲 之 基 本 專 業 知 識 及 正 確 的 服 務 理 念, 2. 加 強 餐 旅 英 語 日 語 會 話 基 本 溝 通 能 力, 輔 導 參 加 相 關 技 能 檢 定 3. 訓 練 觀 光 事 業 相 關 實 務 作 業 與 服 務 技 能 為 主, 結 合 輔 導 升 學 與 就 業, 與 學 界 業 界 密 業 聯 繫, 使 所 學 能 契 合 所 需 1. 傳 授 學 生 餐 飲 業 相 關 專 業 知 識 與 搬 能, 訓 練 學 生 可 取 得 該 年 級 丙 級 證 照, 以 達 職 業 學 校 學 習 就 業 的 教 育 目 標 2. 多 元 化 學 習 學 習 環 境, 培 養 及 發 展 專 業 興 趣, 並 積 極 訓 練 學 生 於 高 職 可 取 得 三 張 相 關 證 照 訓 練 學 生 專 業 技 能 及 餐 飲 職 場 道 德, 增 加 職 場 競 爭 能 力 鼓 勵 學 生 繼 續 升 學 進 修, 提 升 自 我 能 力 3. 提 升 學 生 餐 飲 專 業 素 養, 協 助 培 養 傑 出 餐 飲 人 才, 從 事 餐 飲 相 關 行 業 或 可 自 行 創 業 1. 培 養 學 生 具 有 流 通 管 理 及 商 業 現 代 化 等 新 知 識 與 實 務 2. 傳 授 有 關 商 業 暨 服 務 業 所 需 之 現 代 經 營 技 術 與 基 本 知 識 3. 培 養 企 業 經 營 管 理 之 知 能 4. 涵 養 誠 信 勤 奮 及 熱 忱 之 工 作 態 度 5. 提 升 人 文 素 養 及 繼 續 進 修 之 能 力 14

( 二 ) 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 2-4-2-1 動 力 機 械 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 動 力 機 械 群 汽 車 科 1. 學 習 及 生 活 適 應 之 基 礎 能 力 : (1) 具 備 解 決 問 題 及 情 緒 管 理 之 能 力 (2) 啟 發 尊 重 生 命 之 自 我 意 識 (3) 奠 定 生 涯 規 劃 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 職 業 與 人 文 素 養 : (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 養 成 敬 業 樂 群 之 精 神 (5) 訓 練 積 極 進 取 之 觀 念 (6) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 之 技 巧 (7) 培 養 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (8) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 具 備 車 輛 維 修 的 基 礎 能 力 2. 具 備 車 輛 零 件 裝 配 與 組 合 的 能 力 3. 具 備 機 車 修 護 的 基 礎 能 力 4. 具 備 重 型 機 車 維 修 之 基 本 維 修 能 力 5. 具 備 自 動 變 速 箱 的 維 修 能 力 6. 具 備 電 腦 噴 射 引 擎 基 本 操 作 的 能 力 7. 具 備 電 腦 噴 射 引 擎 儀 器 操 作 的 能 力 8. 具 備 電 子 電 路 識 別 的 能 力 9. 具 備 專 業 儀 器 之 基 本 操 作 能 力 10. 具 備 車 輛 美 容 之 操 作 的 能 力 11. 具 備 發 動 機 原 理 認 知 的 能 力 12. 具 備 四 輪 定 位 之 基 本 操 作 能 力 13. 具 備 專 業 手 冊 之 閱 讀 能 力 14. 具 備 車 輛 廢 氣 檢 測 操 作 的 能 力 專 題 製 作 汽 車 工 業 英 文 機 車 修 護 與 技 能 汽 車 修 護 與 技 能 車 輛 定 期 檢 測 維 修 技 能 自 動 變 速 箱 實 務 技 能 噴 射 引 擎 診 斷 維 修 實 務 汽 車 專 業 美 容 實 務 汽 車 學 ⅠⅡⅢⅣ 發 動 機 概 論 ⅠⅡⅢⅣ 汽 車 實 習 ( 底 盤 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 底 盤 ) 汽 車 實 習 ( 電 系 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 電 系 ) 汽 車 實 習 ( 柴 油 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 柴 油 ) 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 綜 合 ) 汽 車 美 容 實 習 汽 車 空 調 實 習 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 ⅠⅡ 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 ⅠⅡ 4 2 4 3 4 3 3 4 10 車 輛 電 路 整 合 實 務 技 能 3 車 輛 底 盤 整 合 實 務 技 能 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 1. 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 4 4 4 4 3 10 15

表 2-4-2-2 電 機 電 子 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 電 機 電 子 群 資 訊 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 (5) 具 有 工 業 安 全 與 環 境 衛 生 之 能 力 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 1. 具 有 使 用 基 本 工 具 及 電 子 儀 器 之 能 力 2. 熟 悉 各 種 電 子 元 件 及 產 品 之 測 量 方 法 3. 了 解 電 子 電 路 原 理 及 檢 修 電 子 設 備 之 技 能 4. 具 備 邏 輯 電 路 的 基 本 觀 念, 並 能 設 計 簡 易 邏 輯 電 路 5. 熟 悉 各 種 週 邊 電 路 之 原 理 及 功 能 6. 熟 悉 電 腦 硬 體 組 裝 測 試 及 檢 修 7. 認 識 處 理 機 的 內 部 構 造 及 運 作 原 理 8. 認 識 單 晶 片 的 運 作 原 理 及 應 用 9. 認 識 電 腦 網 路 及 通 信 器 材 之 基 本 原 理 及 結 構 10. 熟 悉 辦 公 室 自 動 化 軟 體 的 操 作 11. 熟 悉 網 頁 設 計 電 腦 繪 圖 及 多 媒 體 設 計 12. 熟 悉 結 構 化 程 式 語 言 的 語 法, 及 具 備 程 式 設 計 的 能 力 13. 熟 悉 資 料 庫 的 存 取 方 式 及 具 有 建 立 資 料 庫 的 能 力 14. 具 有 研 究 專 題 及 專 題 製 作 之 能 力 15. 具 有 查 閱 專 業 使 用 手 冊 認 識 接 線 圖 或 電 路 圖 之 能 力 16. 瞭 解 產 業 發 展 概 況 相 對 應 校 訂 科 目 電 子 電 路 電 子 電 路 實 習 數 位 電 子 學 數 位 電 子 學 實 習 工 業 電 子 學 微 電 腦 結 構 電 腦 軟 體 應 用 電 腦 軟 體 應 用 實 習 專 題 製 作 IⅡ 應 用 文 IⅡ 論 孟 選 讀 IⅡ 文 法 與 修 辭 IⅡ 數 學 演 算 IⅡ 數 學 進 階 IⅡ 實 用 數 學 IⅡ 基 礎 文 法 寫 作 IⅡ 英 文 閱 讀 IⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 IⅡ 當 代 軍 事 科 技 IⅡ 野 外 求 生 IⅡ 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 IⅡ 週 邊 電 路 網 頁 製 作 技 術 基 礎 電 子 實 習 套 裝 軟 體 實 習 硬 體 裝 修 網 路 架 設 電 腦 繪 圖 多 媒 體 設 計 程 式 設 計 實 習 IⅡ 電 腦 遊 戲 設 計 實 習 IⅡ 電 腦 多 媒 體 設 計 影 像 處 理 電 子 儀 表 量 測 數 位 技 術 電 腦 網 路 微 處 理 機 電 腦 網 路 實 習 微 處 理 機 實 習 單 晶 片 實 習 IⅡ 微 電 腦 控 制 實 習 IⅡ 電 腦 應 用 IⅡ 企 業 資 訊 管 理 IⅡ 電 子 商 務 實 務 IⅡ 網 站 程 式 設 計 IⅡ 學 分 數 1. 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 2 2 2 2 3 3 3 3 6 4 4 4 4 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 3 3 2 2 3 3 6 6 2 2 2 2 3 3 3 3 6 6 6 6 4 4 16

表 2-4-2-3 家 政 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 時 尚 造 型 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 養 成 終 生 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 樣 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 樣 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 1. 具 備 美 容 護 膚 的 基 礎 能 力 2. 具 備 美 髮 造 型 的 能 力 3. 具 備 彩 粧 設 計 的 能 力 4. 具 備 展 現 美 姿 美 儀 及 呈 現 良 好 儀 態 的 能 力 5. 具 備 操 作 美 容 衛 生 行 為 的 能 力 6. 具 備 整 體 造 型 藝 術 展 現 的 能 力 7. 具 備 管 理 家 庭 與 建 立 良 好 家 庭 教 育 觀 念 的 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 美 容 與 衛 生 I- II 美 顏 I Ⅳ 美 膚 I - Ⅳ 美 髮 I -Ⅳ 色 彩 學 專 題 I- II 家 政 概 論 專 題 I- II 時 尚 產 業 概 論 I- II 專 題 製 作 I II 時 尚 彩 繪 化 妝 I -II 時 尚 飾 品 創 作 I -II 門 市 服 務 I -II 美 容 造 型 素 描 I -II 藝 術 指 甲 I- II 彩 繪 設 計 I- II 韻 律 美 姿 I -II 美 姿 美 儀 I -II 戲 劇 彩 妝 I -II 男 士 理 髮 I- II 美 容 專 業 英 文 I- II 美 容 專 業 日 文 I- II 新 娘 秘 書 實 務 I- II 芳 療 指 壓 I- II 美 容 造 型 實 務 I II 美 髮 造 型 實 務 I II 學 分 數 4 8 8 10 2 4 2 4 4 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 17

幼 保 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 具 備 嬰 幼 兒 發 展 的 基 本 概 念 2. 具 備 嬰 幼 兒 各 階 段 基 本 的 保 育 技 能 3 具 備 幼 兒 課 程 設 計 的 基 礎 能 力 4 具 備 簡 易 幼 兒 教 具 製 作 的 能 力 5 具 備 基 本 樂 器 彈 奏 的 能 力 幼 兒 教 保 概 論 ⅠⅡ 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 Ⅰ.Ⅱ 幼 兒 教 保 活 動 設 計 ⅠⅡ 教 保 行 政 親 職 教 育 幼 兒 文 學 動 畫 欣 賞 圖 書 導 讀 幼 兒 遊 戲 幼 兒 韻 律 幼 兒 戲 劇 兒 童 福 利 法 幼 兒 早 期 療 育 幼 兒 法 令 與 政 策 幼 兒 行 為 觀 察 與 輔 導 幼 兒 行 為 改 變 技 術 特 殊 幼 兒 教 育 幼 兒 發 展 專 題 ⅠⅡ 人 類 發 展 專 題 ⅠⅡ 老 人 照 護 專 題 ⅠⅡ 婚 姻 與 家 庭 專 題 ⅠⅡ 專 題 製 作 ⅠⅡ 器 樂 ⅠⅡⅢⅣ 幼 兒 造 型 ⅠⅡ 教 學 媒 體 設 計 欲 製 作 ⅠⅡ 教 保 實 務 ⅠⅡ 幼 兒 餐 點 製 作 ⅠⅡ 保 母 技 能 實 務 ⅠⅡ 手 工 藝 家 事 技 藝 教 具 技 藝 奧 福 音 樂 打 擊 音 樂 戲 劇 音 樂 4 6 8 2 2 2 2 2 3 3 3 2 2 2 3 3 3 4 4 4 4 4 8 4 6 14 6 4 2 2 2 2 2 2 備 註 : 能 力 敘 寫 原 則 1. 以 行 為 目 標 來 敘 寫 2. 可 參 考 : 行 政 院 主 計 處 編 印 之 中 華 民 國 職 業 標 準 分 類 ; 行 政 院 勞 工 委 員 會 編 印 之 中 華 民 國 職 業 分 類 典 職 務 工 作 敘 寫 3. 亦 可 依 其 專 業 屬 性 及 新 職 場 情 況 敘 寫 18

表 2-4-2-4 餐 旅 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 觀 光 事 業 科 1. 工 作 態 度 認 真 負 責, 1. 有 餐 飲 專 業 知 識 及 經 烘 焙 ⅠⅡ 8 中 餐 烹 飪 實 習 ⅠⅡ 穩 定 性 高 驗 8 西 餐 烹 飪 實 習 ⅠⅡ 2. 具 雙 向 溝 通 能 力,E.Q 2. 具 基 本 電 腦 文 書 能 6 專 題 製 作 良 好 力 2 基 礎 刀 工 ⅠⅡ 4 3. 注 意 餐 飲 場 所 工 作 安 3. 具 餐 飲 相 關 證 照 者 食 物 學 ⅠⅡ 4 全 4. 能 配 合 餐 飲 產 業 特 性 食 品 安 全 衛 生 1 4. 現 場 反 應 靈 敏 度 佳 工 作 餐 飲 安 全 衛 生 1 5. 態 度 和 善 親 切, 了 解 5. 具 團 隊 工 作 能 力 國 際 禮 儀 ⅠⅡ 2 服 務 業 本 質 及 特 性 6. 具 語 文 能 力 ( 尤 其 英 餐 桌 禮 儀 ⅠⅡ 2 文 ) 人 際 關 係 與 溝 通 1 7. 具 餐 飲 相 關 機 器 設 備 採 購 學 2 操 作 能 力 地 方 美 食 ⅠⅡ 6 1. 培 養 敬 業 精 神 2. 培 養 工 作 責 任 感 3. 具 備 良 好 人 際 溝 通 技 巧 4. 將 情 緒 做 良 好 的 調 適 與 管 理 5. 培 養 足 夠 的 抗 壓 性 台 灣 小 吃 ⅠⅡ 6 餐 旅 服 務 技 術 ⅠⅡ 2 餐 旅 實 務 2 烘 焙 食 品 製 作 實 習 ⅠⅡ 8 中 式 點 心 製 作 實 習 3 西 式 點 心 製 作 實 習 3 創 意 料 理 設 計 與 製 作 ⅠⅡ 6 台 菜 料 理 實 習 ⅠⅡ 6 1. 有 專 業 知 識 及 行 政 觀 光 學 概 要 4 法 規 概 念 觀 光 行 政 與 法 規 6 2. 具 備 基 本 電 腦 文 書 日 文 會 話 與 聽 力 4 能 力 英 文 會 話 與 聽 力 4 3. 具 備 餐 旅 相 關 證 照 英 文 閱 讀 與 寫 作 6 專 題 製 作 6 者 觀 光 日 語 會 話 10 4. 具 備 語 文 相 關 證 照 台 灣 觀 光 資 源 6 者 觀 光 資 源 規 劃 6 5. 具 備 團 隊 工 作 能 力 研 究 方 法 6 6. 具 備 簡 易 英 文 日 文 人 際 溝 通 4 語 文 溝 通 能 力 票 務 管 理 2 7. 具 備 服 務 能 力 遊 客 心 理 學 4 風 景 區 管 理 4 生 態 保 育 4 19

表 2-4-2-5 商 管 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 商 事 法 概 要 稅 務 法 規 實 務 2 2 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 4. 涵 養 誠 信 勤 奮 及 熱 忱 之 工 作 態 度 商 管 群 流 通 管 理 科 1. 培 養 商 店 經 營 及 管 零 售 管 理 Ⅰ Ⅱ 理 之 能 力 流 通 管 理 Ⅰ Ⅱ 2. 培 養 學 生 具 有 流 通 行 銷 學 概 論 Ⅰ Ⅱ 管 理 及 商 業 現 代 化 專 題 製 作 Ⅰ Ⅱ 等 新 知 識 與 實 務 銷 售 實 務 Ⅰ Ⅱ 3. 傳 授 有 關 商 業 暨 服 賣 場 規 劃 與 管 理 Ⅰ 務 業 所 需 之 現 代 經 Ⅱ 營 技 術 與 基 本 知 識 1. 培 養 企 業 經 營 管 理 商 業 概 論 Ⅰ~ Ⅳ 之 知 能 經 濟 學 Ⅰ ~ Ⅳ 2. 培 養 對 經 濟 及 商 業 4 4 6 6 4 4 8 12 環 境 之 認 識 1. 培 養 現 代 行 銷 及 服 務 之 能 力 2. 培 養 辦 公 室 作 業 及 電 子 商 務 新 知 之 能 力 電 子 商 務 實 務 Ⅰ Ⅱ 網 站 程 式 設 計 Ⅰ Ⅱ 電 腦 多 媒 體 製 作 Ⅰ Ⅱ 會 計 實 務 I Ⅱ 會 計 套 裝 軟 體 Ⅰ Ⅱ 廣 告 創 意 與 設 計 商 品 包 裝 設 計 6 6 4 4 2 2 2 1. 培 養 考 取 專 業 證 照 門 市 服 務 Ⅰ Ⅱ 相 關 之 能 力 中 文 文 書 處 理 計 算 機 應 用 I-IV 網 頁 設 計 Ⅰ Ⅱ 4 2 6 4 20

( 三 ) 課 程 架 構 表 表 2-4-3-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 課 程 架 構 表 101 入 學 學 生 適 用 一 般 科 目 專 業 及 實 習 科 目 畢 業 條 件 項 目 相 關 規 定 學 校 規 劃 情 形 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76(34.4-39.6%) 72 37.50% 必 修 8 4.17% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 12 6.25% 校 訂 選 修 合 計 92 47.92% 部 專 業 科 目 8 學 分 8 4.17% 定 實 習 ( 實 務 ) 科 目 22 學 分 22 11.46% 專 業 科 目 校 訂 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 2 1.04% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 10 5.21% 必 修 26 13.54% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 32 16.67% 合 計 100 52.08% 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 80 41.67% 可 修 習 總 學 分 數 184-192 192 學 分 彈 性 教 學 時 間 0-8 0 節 活 動 科 目 18 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 數 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 至 少 修 習 80 學 分 90 學 分 習 學 分 及 格 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 至 少 30 學 分 以 上 及 格 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 科 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 30 學 分 說 明 21

表 2-4-3-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 課 程 架 構 表 101 入 學 學 生 適 用 一 般 科 目 專 業 及 實 習 科 目 畢 業 條 件 項 目 相 關 規 定 學 校 規 劃 情 形 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76(34.4-39.6%) 72 37.5% 必 修 8 4.2% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 14 7.3% 校 訂 選 修 合 計 94 49.0% 部 專 業 科 目 15 學 分 15 7.8% 定 實 習 ( 實 務 ) 科 目 15 學 分 15 7.8% 專 業 科 目 校 訂 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 13 6.8% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 5 2.6% 必 修 13 6.8% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 37 19.3% 合 計 98 51.0% 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 65 33.8% 可 修 習 總 學 分 數 184-192 192 學 分 彈 性 教 學 時 間 0-8 0 節 活 動 科 目 18 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 數 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 至 少 修 習 80 學 分 98 學 分 習 學 分 及 格 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 至 少 30 學 分 以 上 及 格 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 科 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 30 學 分 說 明 22

表 2-4-3-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 課 程 架 構 表 101 入 學 學 生 適 用 一 般 科 目 專 業 及 實 習 科 目 畢 業 條 件 項 目 相 關 規 定 學 校 規 劃 情 形 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76(34.4-39.6%) 72 37.5% 必 修 0 0% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 16 8.33% 校 訂 選 修 合 計 88 45.83% 部 專 業 科 目 14 學 分 14 7.29% 定 實 習 ( 實 務 ) 科 目 6 學 分 6 3.13% 專 業 科 目 校 訂 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 12 6.25% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 26 13.54% 必 修 30 15.63% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 16 8.33% 合 計 104 54.17% 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 52 27.08% 可 修 習 總 學 分 數 184-192 192 學 分 彈 性 教 學 時 間 0-8 0 節 活 動 科 目 18 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 數 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 習 學 分 及 格 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 至 少 30 學 分 以 上 及 格 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 科 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 30 學 分 說 明 23

表 2-4-3-4 家 政 群 幼 保 科 課 程 架 構 表 101 入 學 學 生 適 用 項 目 相 關 規 定 一 般 科 目 專 業 及 實 習 科 目 學 校 規 劃 情 形 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76(34.4-39.6%) 70 36.46% 必 修 0 0% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 16 8.33% 校 訂 選 修 合 計 86 44.79% 部 專 業 科 目 16 學 分 16 8.33% 定 實 習 ( 實 務 ) 科 目 4 學 分 4 2.08% 專 業 科 目 校 訂 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 22 11.46% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 14 7.29% 必 修 46 23.96% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 4 2.08% 合 計 106 55.20% 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 50 26.04% 可 修 習 總 學 分 數 184-192 192 學 分 彈 性 教 學 時 間 0-8 0 節 活 動 科 目 18 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 數 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 業 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 條 習 學 分 及 格 學 分 數 件 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 科 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 說 明 24

表 2-4-3-5 餐 旅 群 觀 光 事 業 科 課 程 架 構 表 101 入 學 學 生 適 用 一 般 科 目 專 業 及 實 習 科 目 畢 業 條 件 項 目 相 關 規 定 學 校 規 劃 情 形 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76(34.4-39.6%) 70 36.46% 必 修 6 3.13% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 16 8.33% 校 訂 選 修 合 計 92 47.92% 部 專 業 科 目 4 學 分 4 2.08% 定 實 習 ( 實 務 ) 科 目 24 學 分 24 12.5% 專 業 科 目 校 訂 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 24 12.5% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 42 12.5% 必 修 6 21.88% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 0 3.13% 合 計 100 52.08% 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 30 15.63% 可 修 習 總 學 分 數 184-192 192 學 分 彈 性 教 學 時 間 0-8 0 節 活 動 科 目 18 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 數 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 習 學 分 及 格 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 至 少 30 學 分 以 上 及 格 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 科 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 30 學 分 說 明 25

表 2-4-3-6 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 課 程 架 構 表 101 入 學 學 生 適 用 一 般 科 目 專 業 及 實 習 科 目 畢 業 條 件 項 目 相 關 規 定 學 校 規 劃 情 形 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76(34.4-39.6%) 70 36.46% 必 修 6 3.13% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 14 7.29% 校 訂 選 修 合 計 90 46.88% 部 專 業 科 目 4 學 分 4 2.08% 定 實 習 ( 實 務 ) 科 目 24 學 分 24 12.5% 專 業 科 目 校 訂 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 22 11.46% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 24 12.5% 必 修 2 1.04% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 26 13.54% 合 計 102 53.13% 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 52 27.08% 可 修 習 總 學 分 數 184-192 192 學 分 彈 性 教 學 時 間 0-8 0 節 活 動 科 目 18 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 數 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 習 學 分 及 格 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 至 少 30 學 分 以 上 及 格 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 科 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 30 學 分 說 明 26

表 2-4-3-7 商 管 群 流 通 管 理 科 課 程 架 構 表 101 入 學 學 生 適 用 一 般 科 目 專 業 及 實 習 科 目 畢 業 條 件 項 目 相 關 規 定 學 校 規 劃 情 形 學 分 百 分 比 (%) 部 定 66-76(34.4-39.6%) 72 37.50% 必 修 0 0% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 14 7.29% 校 訂 選 修 合 計 86 44.79% 部 專 業 科 目 12 學 分 12 6.25% 定 實 習 ( 實 務 ) 科 目 18 學 分 18 9.38% 專 業 科 目 校 訂 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 12 6.25% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 22 11.46% 必 修 14 7.29% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 28 14.58% 合 計 106 55.21% 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 60 31.25% 可 修 習 總 學 分 數 184-192 192 學 分 彈 性 教 學 時 間 0-8 0 節 活 動 科 目 18 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 數 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 至 少 修 習 80 學 分 90 學 分 習 學 分 及 格 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 至 少 30 學 分 以 上 及 格 分 數 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 科 目 屬 性 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 30 學 分 說 明 27

( 四 ) 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 表 2-4-4-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 第 二 第 三 備 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 國 文 Ⅰ-Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 ( 註 明 採 用 版 本 ) 英 文 Ⅰ-Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 定 必 修 數 學 領 域 數 學 Ⅰ- Ⅱ 8 4 4 一 歷 史 2 社 會 領 域 般 自 然 領 域 地 理 6 2 公 民 與 社 會 基 礎 物 理 2 基 礎 化 學 6 2 2 註 可 以 彈 性 調 減 至 多 4 學 分 合 計 4-8 學 分 ( 註 明 採 用 版 本 ) 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) ( 註 明 採 用 版 本 ) 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) ( 註 明 採 用 版 本 ) 基 礎 生 物 2 音 樂 ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 科 藝 術 領 域 美 術 4 2 2 藝 術 生 活 生 活 科 技 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 家 政 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 計 算 機 概 論 第 一 第 一 應 開 設 生 活 領 域 生 活 領 域 4 2 2 目 生 涯 規 劃 之 計 算 機 概 論 B, 再 另 選 一 科 法 律 與 生 活 共 4 學 分 環 境 科 學 概 論 健 康 與 體 育 Ⅰ-Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 體 育 領 域 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 2 1 1 男 女 生 均 須 修 習, 各 校 視 需 要 自 行 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 2 1 1 規 劃 選 修 課 程 小 計 72 19 19 13 9 6 6 各 群 依 屬 性 不 同 得 進 行 差 異 性 規 劃 專 動 力 機 械 概 論 IⅡ 4 2 2 業 應 用 力 學 2 2 科 機 件 原 理 2 2 目 小 計 8 0 0 2 2 2 2 實 機 械 工 作 法 及 實 習 4 4 科 機 電 識 圖 與 實 習 IⅡ 4 2 2 習 引 擎 原 理 及 實 習 4 4 目 液 氣 壓 原 理 及 實 習 4 4 科 電 工 概 論 與 實 習 3 3 電 子 概 論 與 實 習 目 3 3 小 計 22 4 4 5 9 0 0 專 業 及 實 習 科 目 合 計 30 4 4 7 11 2 2 部 定 必 修 科 目 合 計 102 25 25 18 18 8 8 各 群 依 屬 性 不 同 得 進 行 差 異 性 規 劃 28

表 2-4-4-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 第 二 第 三 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 一 數 學 ⅢⅣ 般 8 學 分 8 4 4 必 科 8.8% 小 計 目 8 0 0 4 4 0 0 專 汽 車 工 業 英 文 業 2 學 分 2 0 0 0 0 2 0 修 科 目 2.2% 小 計 2 0 0 0 0 2 0 專 題 製 作 4 4 科 機 車 修 護 與 技 能 4 4 實 汽 車 修 護 與 技 能 3 3 習 26 學 分 車 輛 定 期 檢 測 維 修 技 能 4 4 目 科 28.8% 自 動 變 速 箱 實 務 技 能 4 4 目 噴 射 引 擎 診 斷 維 修 實 務 3 3 汽 車 專 業 美 容 實 務 4 4 小 計 26 4 0 3 3 8 8 校 必 修 學 分 數 合 計 36 4 0 7 7 10 8 應 用 文 IⅡ 論 孟 選 讀 IⅡ 4 2 2 文 法 與 修 辭 IⅡ 訂 科 目 選 修 科 目 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 當 代 軍 事 科 技 IⅡ 野 外 求 生 IⅡ 2 1 1 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 IⅡ 12 學 分 數 學 演 算 IⅡ 13.3% 數 學 進 階 IⅡ 2 1 1 實 用 數 學 IⅡ 基 礎 文 法 寫 作 IⅡ 英 文 閱 讀 IⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 IⅡ 4 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 12 0 0 1 1 5 5 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 16 學 分 汽 車 學 Ⅰ( 汽 油 引 擎 ) 發 動 機 概 論 Ⅰ( 汽 油 引 擎 ) 3 3 汽 車 學 Ⅱ( 汽 車 底 盤 ) 3 3 發 動 機 概 論 Ⅱ( 汽 車 底 盤 ) 10 學 分 汽 車 學 Ⅲ( 汽 車 電 系 ) 11.1% 2 2 發 動 機 概 論 Ⅲ( 汽 車 電 系 ) 汽 車 學 Ⅳ( 柴 油 引 擎 ) 發 動 機 概 論 Ⅳ( 柴 油 引 擎 ) 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 10 3 3 2 2 0 0 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 12 學 分 32 學 分 汽 車 實 習 ( 底 盤 ) 35.8% 汽 車 設 備 實 習 ( 底 盤 ) 4 4 汽 車 實 習 ( 電 系 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 電 系 ) 4 4 汽 車 實 習 ( 柴 油 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 柴 油 ) 4 4 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 綜 合 ) 4 4 汽 車 美 容 實 習 汽 車 空 調 實 習 3 3 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 ⅠⅡ 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 ⅠⅡ 10 5 5 備 註 29

車 輛 電 路 整 合 實 務 技 能 車 輛 底 盤 整 合 實 務 技 能 3 3 應 選 修 學 分 數 小 計 32 0 4 4 4 9 11 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 32 學 分 選 修 學 分 數 合 計 54 3 7 7 7 14 16 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 90 7 7 14 14 24 24 可 修 習 學 分 數 總 計 192 32 32 32 32 32 32 184-192 依 彈 性 時 間 變 動 彈 性 教 學 節 數 0-8 0 0 0 0 0 0 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 必 修 科 目 活 動 科 目 18 班 會 6 1 1 1 1 1 1 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數 210 35 35 35 35 35 35 30

表 2-4-4-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 建 議 授 課 節 數 第 一 第 二 第 三 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 國 文 Ⅰ - Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 領 域 英 文 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 數 學 數 領 域 學 Ⅰ Ⅱ 8 4 4 定 必 修 科 目 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 72 學 分 37.5% 15 學 分 7.8% 15 學 分 7.8% 社 會 領 域 自 然 領 域 藝 術 領 域 生 活 領 域 歷 史 2 地 理 6 2 公 民 與 社 會 基 礎 物 理 2 基 礎 化 學 6 2 基 礎 生 物 音 樂 美 術 4 2 2 藝 術 生 活 生 活 科 技 2 2 家 政 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 2 2 法 律 與 生 活 2 2 備 註 可 以 彈 性 調 減 至 多 4 學 分 合 計 4-8 學 分 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 環 境 科 學 概 論 健 康 體 育 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 與 健 康 與 護 理 I Ⅱ 2 1 1 男 女 生 均 須 修 習, 各 校 視 全 民 國 防 教 育 I Ⅱ 2 1 1 需 要 自 行 規 劃 選 修 課 程 小 計 72 21 21 11 7 6 6 各 群 依 屬 性 不 同 得 進 行 差 異 基 本 電 學 IⅡ 6 3 3 電 子 學 IⅡ 6 3 3 數 位 邏 輯 3 3 小 計 15 3 3 6 3 0 0 基 本 電 學 實 習 IⅡ 6 3 3 電 子 學 實 習 IⅡ 6 3 3 數 位 邏 輯 實 習 3 3 小 計 15 3 3 3 6 0 0 部 定 必 修 科 目 合 計 102 27 27 20 16 6 6 31

表 2-4-4-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 101 度 入 學 學 生 適 用 建 議 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 第 二 第 三 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 科 一 目 般 8 學 分 數 學 ⅢⅣ 8 4 4 4.2% 小 計 8 0 0 4 4 0 0 訂 電 子 電 路 2 2 必 修 科 目 校 訂 選 修 科 目 專 業 科 目 數 位 電 子 學 2 2 13 學 分 工 業 電 子 學 3 3 6.8% 微 電 腦 結 構 3 3 電 腦 軟 體 應 用 3 3 小 計 13 0 0 2 2 6 3 實 電 子 電 路 實 習 2 2 習 數 位 電 子 學 實 習 2 2 科 電 腦 軟 體 應 用 實 習 3 3 目 13 學 分 專 題 製 作 IⅡ 6 3 3 6.8% 小 計 13 0 0 2 2 3 6 必 修 學 分 數 合 計 34 0 0 8 8 9 9 應 用 文 IⅡ 論 孟 選 讀 IⅡ 4 2 2 課 程 三 選 一 文 法 與 修 辭 IⅡ 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 數 學 演 算 IⅡ 數 學 進 階 IⅡ 4 2 2 14 學 分 實 用 數 學 IⅡ 基 礎 文 法 寫 作 IⅡ 7.3% 英 文 閱 讀 IⅡ 4 2 2 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 IⅡ 當 代 軍 事 科 技 IⅡ 野 外 求 生 IⅡ 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 IⅡ 2 1 1 小 計 14 0 0 1 1 6 6 電 子 儀 表 量 測 5 學 分 數 位 技 術 2 2 課 程 二 選 一 2.6% 電 腦 網 路 微 處 理 機 3 3 小 計 5 0 0 0 2 3 0 週 邊 電 路 各 校 原 則 開 設 規 定 選 修 學 分 2 2 網 頁 製 作 技 術 1.2 倍 之 選 修 課 程, 供 學 生 自 基 礎 電 子 實 習 由 選 修 3 3 套 裝 軟 體 實 習 硬 體 裝 修 網 路 架 設 2 2 電 腦 繪 圖 多 媒 體 設 計 3 3 程 式 設 計 實 習 IⅡ 37 學 分 電 腦 遊 戲 設 計 實 習 IⅡ 6 3 3 19.3% 電 腦 多 媒 體 設 計 影 像 處 理 2 2 電 腦 網 路 實 習 微 處 理 機 實 習 3 3 單 晶 片 實 習 IⅡ 微 電 腦 控 制 實 習 IⅡ 6 3 3 電 腦 應 用 IⅡ 企 業 資 訊 管 理 IⅡ 6 3 3 電 子 商 務 實 務 IⅡ 網 站 程 式 設 計 IⅡ 4 2 2 小 計 37 5 5 3 5 8 11 選 修 學 分 數 合 計 56 5 5 4 8 17 17 備 註 32

校 訂 科 目 合 計 90 5 5 12 16 26 26 彈 性 教 學 時 間 0 0 0 0 0 0 0 合 計 ( 學 分 ) 192 32 32 32 32 32 32 畢 業 學 分 數 為 160 學 分 科 必 目 修 科 目 活 動 班 會 6 1 1 1 1 1 1 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數 210 35 35 35 35 35 35 33

表 2-4-4-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 建 議 授 課 節 數 目 第 一 第 二 第 三 備 註 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 國 文 Ⅰ - Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 (A) 語 文 領 域 英 文 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 數 學 領 域 數 學 Ⅰ - Ⅳ 8 2 2 2 2 (A) 歷 史 2 2 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 社 會 領 域 地 理 2 2 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 公 民 與 社 會 2 2 基 礎 物 理 2 2 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 自 然 領 域 基 礎 化 學 2 2 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 一 基 礎 生 物 2 2 般 音 樂 0 ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 科 藝 術 領 域 美 術 2 2 目 藝 術 生 活 2 2 生 活 科 技 2 2 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 家 政 0 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 計 算 機 概 論 2 2 生 活 領 域 ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 生 涯 規 劃 0 法 律 與 生 活 0 環 境 科 學 概 論 0 健 康 與 體 育 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 體 育 領 域 健 康 與 護 理 I Ⅱ 2 1 1 男 女 生 均 須 修 習, 各 校 視 需 要 自 行 全 民 國 防 教 育 I Ⅱ 2 1 1 規 劃 選 修 課 程 小 計 72 19 19 13 9 6 6 各 群 依 屬 性 不 同 得 進 行 差 異 性 規 劃 專 家 政 概 論 ⅠⅡ 4 2 2 家 庭 教 育 ⅠⅡ 4 2 2 業 色 彩 概 論 2 2 家 政 職 業 倫 理 2 2 科 家 政 行 銷 與 服 務 2 2 小 計 目 14 4 2 2 2 2 2 家 政 行 職 業 衛 生 與 安 全 2 2 實 美 容 實 務 2 2 習 科 膳 食 與 營 養 實 務 2 2 目 小 計 6 0 2 0 4 0 0 專 業 及 實 習 科 目 合 計 20 4 4 2 6 2 2 部 定 必 修 科 目 合 計 92 23 23 15 15 8 8 34

表 2-4-4-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 101 度 入 學 學 生 適 用 校 訂 科 專 必 業 科 修 目 選 修 學 分 必 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 美 容 與 衛 生 ⅠⅡ 4 2 2 色 彩 學 專 題 I II 2 1 1 家 政 概 論 專 題 I II 4 2 2 時 尚 產 業 概 論 I II 2 1 1 小 計 12 3 3 3 3 美 膚 Ⅰ-Ⅳ 8 2 2 2 2 美 髮 Ⅰ-Ⅳ 10 2 2 3 3 美 顏 Ⅰ-Ⅳ 8 2 2 2 2 專 題 製 作 ⅠⅡ 4 2 2 小 計 30 4 4 7 7 4 4 修 學 分 數 合 計 42 4 4 10 10 7 7 應 用 文 ⅠⅡ 4 2 2 論 孟 選 讀 ⅠⅡ 4 2 2 文 法 與 修 辭 ⅠⅡ 4 2 2 當 代 軍 事 科 技 ⅠⅡ 2 1 1 野 外 求 生 ⅠⅡ 2 1 1 恐 怖 主 義 與 反 恐 主 義 ⅠⅡ 2 1 1 數 學 演 算 ⅠⅡ 6 3 3 數 學 進 階 ⅠⅡ 6 3 3 實 用 數 學 ⅠⅡ 6 3 3 基 礎 文 法 寫 作 ⅠⅡ 4 2 2 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 4 2 2 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 4 2 2 時 尚 彩 繪 化 妝 ⅠⅡ 4 2 2 時 尚 飾 品 創 作 ⅠⅡ 4 2 2 門 市 服 務 ⅠⅡ 4 2 2 美 容 造 型 素 描 ⅠⅡ 2 1 1 韻 律 美 姿 ⅠⅡ 4 2 2 美 姿 美 儀 ⅠⅡ 4 2 2 美 容 專 業 英 文 ⅠⅡ 4 2 2 美 容 專 業 日 文 ⅠⅡ 4 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 26 藝 術 指 甲 ⅠⅡ 4 2 2 彩 繪 設 計 ⅠⅡ 4 2 2 戲 劇 彩 妝 ⅠⅡ 4 2 2 男 士 理 髮 ⅠⅡ 4 2 2 新 娘 秘 書 實 務 ⅠⅡ 4 2 2 芳 療 指 壓 ⅠⅡ 4 2 2 美 容 造 型 實 務 ⅠⅡ 4 2 2 美 髮 造 型 實 務 ⅠⅡ 4 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 16 選 修 學 分 數 合 計 58 5 5 7 7 17 17 目 校 訂 科 目 學 分 數 總 計 100 9 9 17 17 24 24 可 修 習 學 分 數 總 計 192 32 32 32 32 32 32 彈 性 教 學 時 間 0 0 0 0 0 0 0 部 定 活 班 會 6 1 1 1 1 1 1 必 動 修 科 科 目 綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 目 每 週 教 學 總 節 數 210 35 35 35 35 35 35 各 校 視 需 要 自 行 規 劃 三 選 一 三 選 一 三 選 一 三 選 一 二 選 一 二 選 一 二 選 一 二 選 一 二 選 一 畢 業 學 分 數 為 160 學 分 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 必 修 科 目 不 計 學 分 必 修 科 目 不 計 學 分 35

表 2-4-4-4 家 政 群 幼 保 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 建 議 授 課 節 數 科 目 類 別 第 一 第 二 第 三 備 註 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 國 文 Ⅰ - Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 A 版 領 域 英 文 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 數 學 可 以 彈 性 調 減 至 多 4 學 分 合 計 數 學 領 域 8 2 2 2 2 4-8 學 分 歷 史 2 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 社 會 地 理 2 領 域 6 學 定 公 民 與 社 會 2 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 基 礎 物 理 1 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 自 然 基 礎 化 學 1 領 域 4 學 一 基 礎 生 物 2 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 般 音 樂 藝 術 2 ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 科 美 術 4 2 目 領 域 藝 術 生 活 必 生 活 科 技 2 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 家 政 學 生 活 計 算 機 概 論 2 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 4 領 域 生 涯 規 劃 ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 法 律 與 生 活 環 境 科 學 概 論 修 健 康 與 體 育 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 體 育 領 健 康 與 護 理 Ⅰ.Ⅱ 2 1 1 男 女 生 均 須 修 習, 各 校 視 需 要 自 全 民 國 防 教 育 Ⅰ. Ⅱ 2 1 1 行 規 劃 選 修 課 程 小 計 70 19 19 11 9 6 6 各 群 依 屬 性 不 同 得 進 行 差 異 性 規 劃 家 家 庭 生 活 管 理 實 務 2 以 家 政 群 實 務 開 於 第 一 第 一 二 政 群 嬰 幼 兒 照 護 實 務 2 為 例 實 服 飾 實 務 4 各 科 依 科 屬 性 擇 2 科, 每 科 2 學 科 專 務 美 容 實 務 分 業 膳 食 與 營 養 實 務 可 於 第 一 二 彈 性 及 家 政 概 論 ⅠⅡ 4 2 2 實 色 彩 概 論 2 2 習 家 政 行 職 業 衛 生 與 安 全 2 2 科 目 家 庭 教 育 ⅠⅡ 4 2 2 家 政 職 業 倫 理 2 2 目 家 政 行 銷 與 服 務 2 2 小 計 20 4 4 4 4 2 2 部 定 必 修 科 目 合 計 90 23 23 15 13 8 8 36

表 2-4-4-4 家 政 群 幼 保 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 建 議 授 課 節 數 科 目 備 類 別 第 一 第 二 第 三 註 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 幼 兒 教 保 概 論 Ⅰ.Ⅱ 4 2 2 各 校 視 需 要 自 行 規 劃 專 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 Ⅰ.Ⅱ 6 3 3 業 必 幼 兒 教 保 活 動 設 計 Ⅰ.Ⅱ 8 4 4 修 教 保 行 政 2 2 親 職 教 育 2 2 小 計 22 5 5 4 4 2 2 專 題 製 作 Ⅰ.Ⅱ 4 2 2 器 樂 Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ 8 2 2 2 2 實 幼 兒 造 型 Ⅰ.Ⅱ 4 2 2 習 必 教 學 媒 體 設 計 欲 製 作 Ⅰ.Ⅱ 6 3 3 修 教 保 實 務 Ⅰ.Ⅱ 14 3 3 4 4 幼 兒 餐 點 製 作 Ⅰ.Ⅱ 6 3 3 保 母 技 能 實 務 Ⅰ.Ⅱ 4 2 2 小 計 46 4 4 8 8 11 11 校 定 必 修 科 目 選 修 科 目 一 般 選 修 專 業 選 修 實 習 選 修 應 用 文 Ⅰ.Ⅱ 論 孟 選 讀 Ⅰ.Ⅱ 文 法 與 修 辭 Ⅰ.Ⅱ 數 學 演 算 Ⅰ.Ⅱ 數 學 進 階 Ⅰ.Ⅱ 實 用 數 學 Ⅰ.Ⅱ 兒 童 美 語 Ⅰ.Ⅱ 英 文 閱 讀 Ⅰ.Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ.Ⅱ 4 2 2 6 3 3 4 2 2 當 代 軍 事 科 技 Ⅰ.Ⅱ 野 外 求 生 Ⅰ.Ⅱ 2 1 1 恐 怖 主 義 與 反 恐 主 義 Ⅰ.Ⅱ 小 計 16 0 0 1 1 7 7 幼 兒 文 學 動 畫 欣 賞 2 2 圖 書 導 讀 幼 兒 遊 戲 幼 兒 韻 律 3 3 幼 兒 戲 劇 兒 童 福 利 法 幼 兒 早 期 療 育 2 2 幼 兒 法 令 與 政 策 幼 兒 行 為 觀 察 與 輔 導 幼 兒 行 為 改 變 技 術 特 殊 幼 兒 教 育 3 3 幼 兒 發 展 專 題 Ⅰ.Ⅱ 人 類 發 展 專 題 Ⅰ.Ⅱ 老 人 照 護 專 題 Ⅰ.Ⅱ 婚 姻 與 家 庭 專 題 Ⅰ.Ⅱ 4 2 2 小 計 14 0 0 4 6 2 2 手 工 藝 家 事 技 藝 教 具 技 藝 奧 福 音 樂 打 擊 音 樂 戲 劇 音 樂 2 2 2 2 小 計 4 0 0 0 0 2 2 校 訂 科 目 合 計 102 9 9 17 19 24 24 彈 性 教 學 時 間 0 0 0 0 0 0 0 各 校 原 則 開 設 規 定 選 修 學 分 1.2 倍 之 選 修 課 程, 供 學 生 自 由 選 修 各 校 原 則 開 設 規 定 選 修 學 分 1.2 倍 之 選 修 課 程, 供 學 生 自 由 選 修 各 校 原 則 開 設 規 定 選 修 學 分 1.2 倍 之 選 修 課 程, 供 學 生 自 由 選 修 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 37

部 定 必 修 科 目 合 計 ( 學 分 ) 192 32 32 32 32 32 32 畢 業 學 分 數 為 160 學 分 活 動 班 會 6 1 1 1 1 1 1 科 目 綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 每 週 教 學 總 節 數 210 35 35 35 35 35 35 必 修 科 目 不 計 學 分 必 修 科 目 不 計 學 分 38

表 2-4-4-5 餐 旅 群 觀 光 事 業 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 第 二 第 三 備 註 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 國 文 Ⅰ-Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 採 用 A 版 本 英 文 Ⅰ-Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 數 學 領 域 數 學 Ⅰ Ⅱ 4-8 3 3 採 用 B 版 本 一 歷 史 2 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 社 會 領 域 地 理 6-10 2 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 採 用 A 版 本 公 民 與 社 會 2 定 基 礎 物 理 2 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 般 自 然 領 域 基 礎 化 學 4-6 2 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 採 用 A 版 本 基 礎 生 物 2 音 樂 ( ) 表 各 校 自 選 二 科, 共 4 學 分 藝 術 領 域 美 術 4 2 2 科 藝 術 生 活 必 生 活 科 技 社 會 關 切 議 題 須 開 設 課 程 融 入 教 學 家 政 ( 參 考 總 綱 六 之 ( 一 ) 之 7) 計 算 機 概 論 第 一 第 一 應 開 設 生 活 領 域 生 活 領 域 4 2 2 生 涯 規 劃 之 計 算 機 概 論 B, 再 另 選 一 科 目 法 律 與 生 活 共 4 學 分 環 境 科 學 概 論 健 康 與 體 育 Ⅰ-Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 修 體 育 領 域 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 2 1 1 男 女 生 均 須 修 習, 各 校 視 需 要 自 行 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 2 1 1 規 劃 選 修 課 程 小 計 66-76 20 20 11 7 6 6 各 群 依 屬 性 不 同 得 進 行 差 異 性 規 劃 專 餐 旅 概 論 ⅠⅡ 4 2 2 業 餐 旅 概 論 ⅢⅣ 4 2 2 科 餐 旅 概 論 ⅤⅥ 目 4 2 2 科 小 計 實 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅰ-Ⅳ 8 2 2 2 2 習 餐 旅 服 務 Ⅰ-Ⅳ 10 3 3 2 2 科 飲 料 與 調 酒 ⅠⅡ 目 6 3 3 小 計 24 5 5 7 7 0 0 目 專 業 及 實 習 科 目 合 計 28 7 7 7 7 0 0 部 定 必 修 科 目 合 計 98 27 27 18 14 6 6 各 群 依 屬 性 不 同 得 進 行 差 異 性 規 劃 39

表 2-4-4-5 餐 旅 群 觀 光 事 業 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 101 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 第 二 第 三 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 一 數 學 ⅢⅣ 6 3 3 般 6 學 分 必 科 3.1% 目 小 計 6 0 0 3 3 0 0 觀 光 學 概 要 ⅠⅡ 4 2 2 修 觀 光 行 政 與 法 規 Ⅰ-Ⅳ 專 6 1 1 2 2 業 24 學 分 日 文 會 話 與 聽 力 Ⅰ-Ⅳ 4 1 1 1 1 科 12.5% 英 文 會 話 與 聽 力 Ⅰ-Ⅳ 4 1 1 1 1 科 目 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 6 0 0 0 0 3 3 小 計 24 3 3 3 3 6 6 實 專 題 製 作 ⅠⅡ 6 3 3 目 習 6 學 分 科 3.1% 目 小 計 校 6 0 0 0 0 3 3 必 修 學 分 數 合 計 36 3 3 6 6 9 9 訂 科 目 應 用 文 ⅠⅡ 4 2 2 一 論 孟 選 讀 ⅠⅡ 4 2 2 般 16 學 分 文 法 與 修 辭 ⅠⅡ 4 2 2 科 8.3% 當 代 軍 事 科 技 ⅠⅡ 2 1 1 目 野 外 求 生 ⅠⅡ 2 1 1 選 應 選 修 學 分 數 小 計 16 0 0 2 2 6 6 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 16 學 分 日 文 與 會 話 Ⅰ - Ⅵ 10 1 1 2 2 2 2 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅰ-Ⅵ 10 1 1 2 2 2 2 台 灣 觀 光 資 源 Ⅰ Ⅱ 6 3 3 觀 光 資 源 規 劃 Ⅰ Ⅱ 6 3 3 修 田 野 調 查 方 法 論 4 4 研 究 方 法 4 4 人 際 溝 通 Ⅰ Ⅱ 2 1 1 專 面 試 技 巧 Ⅰ Ⅱ 2 1 1 業 42 學 分 航 空 業 務 2 2 科 科 21.9% 目 票 務 管 理 2 2 遊 客 心 理 學 Ⅰ Ⅱ 4 2 2 消 費 者 心 理 學 Ⅰ Ⅱ 4 2 2 風 景 區 管 理 Ⅰ Ⅱ 4 2 2 目 度 假 村 管 理 Ⅰ Ⅱ 4 2 2 生 態 保 育 Ⅰ Ⅱ 4 2 2 解 說 服 務 Ⅰ Ⅱ 4 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 42 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 72 學 分 實 習 科 目 O 學 分 O% 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 0 學 分 選 修 學 分 數 合 計 58 2 2 8 12 17 17 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 94 5 5 14 18 26 26 可 修 習 學 分 數 總 計 192 32 32 32 32 32 32 184-192 依 彈 性 時 間 變 動 備 註 必 修 科 目 活 動 科 目 18 班 會 6 1 1 1 1 1 1 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數 210 35 35 35 35 35 35 40

表 2-4-4-6 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 第 二 第 三 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 國 文 Ⅰ-Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 (A 版 本 ) 英 文 Ⅰ-Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 數 學 領 域 數 學 Ⅰ Ⅱ 6 3 3 (B 版 本 ) 歷 史 2 2 (A 版 本 ) 備 註 定 一 社 會 領 域 地 理 2 2 (A 版 本 ) 公 民 與 社 會 2 2 (A 版 本 ) 基 礎 物 理 2 2 (A 版 本 ) 般 自 然 領 域 基 礎 化 學 2 2 (B 版 本 ) 基 礎 生 物 2 2 (B 版 本 ) 音 樂 0 藝 術 領 域 美 術 2 2 必 科 藝 術 生 活 2 2 生 活 科 技 2 2 家 政 0 目 生 活 領 域 計 算 機 概 論 2 2 (A 版 本 ) 生 涯 規 劃 0 法 律 與 生 活 0 修 科 目 環 境 科 學 概 論 0 健 康 與 體 育 Ⅰ-Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 體 育 領 域 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 2 1 1 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 2 1 1 小 計 70 20 20 11 7 6 6 專 業 餐 旅 概 論 ⅠⅡ 4 2 2 科 目 小 計 4 2 2 0 0 0 0 實 餐 旅 英 文 與 會 語 Ⅰ-Ⅳ 8 2 2 2 2 習 餐 旅 服 務 Ⅰ-Ⅳ 10 3 3 2 2 科 飲 料 與 調 酒 ⅠⅡ 6 3 3 目 小 計 24 5 5 7 7 0 0 專 業 及 實 習 科 目 合 計 28 7 7 7 7 0 0 部 定 必 修 科 目 合 計 98 27 27 18 14 6 6 男 女 生 均 須 修 習 41

表 2-4-4-6 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 101 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 第 二 第 三 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 必 一 數 學 ⅢⅣ 6 3 3 般 6 學 分 科 3.1% 目 小 計 6 0 0 3 3 0 0 修 專 烘 焙 ⅠⅡ 8 4 4 業 22 學 分 中 餐 烹 調 實 習 ⅠⅡ 8 4 4 科 11.5% 西 餐 烹 調 實 習 ⅠⅡ 6 3 3 科 目 校 訂 科 目 目 選 實 習 科 目 一 般 科 目 2 學 分 1% 14 學 分 7.3% 小 計 22 4 4 4 4 3 3 專 題 製 作 2 2 小 計 2 0 0 0 0 2 0 必 修 學 分 數 合 計 30 4 4 7 7 5 3 應 用 文 ⅠⅡ 4 2 2 論 孟 選 讀 ⅠⅡ 4 2 2 文 法 與 修 辭 ⅠⅡ 4 2 2 當 代 軍 事 科 技 ⅠⅡ 2 1 1 野 外 求 生 ⅠⅡ 2 1 1 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 ⅠⅡ 2 1 1 數 學 演 算 ⅠⅡ 2 1 1 日 文 ⅠⅡ 2 1 1 基 礎 文 法 寫 作 ⅠⅡ 4 2 2 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 4 2 2 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 4 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 14 1 1 3 3 13 13 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 34 學 分 修 基 礎 刀 工 ⅠⅡ 4 2 2 食 物 學 ⅠⅡ 4 2 2 餐 飲 安 全 與 衛 生 1 1 食 品 安 全 與 衛 生 1 1 國 際 禮 儀 ⅠⅡ 2 1 1 科 專 餐 桌 禮 儀 ⅠⅡ 2 1 1 業 24 學 分 人 際 關 係 與 溝 通 科 1 1 12.5% 目 採 購 學 2 2 地 方 美 食 ⅠⅡ 6 3 3 目 台 灣 小 吃 ⅠⅡ 6 3 3 餐 旅 服 務 技 術 ⅠⅡ 2 1 1 餐 旅 實 務 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 24 0 0 2 6 7 9 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 33 學 分 烘 焙 食 品 製 作 實 習 ⅠⅡ 8 4 4 實 中 式 點 心 製 作 實 習 3 3 習 26 學 分 西 式 點 心 製 作 實 習 3 3 科 13.5% 創 意 料 理 設 計 與 製 作 ⅠⅡ 6 3 3 目 台 菜 料 理 實 習 ⅠⅡ 6 3 3 應 選 修 學 分 數 小 計 26 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 26 學 分 選 修 學 分 數 合 計 64 1 1 7 11 21 23 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 94 5 5 14 18 26 26 可 修 習 學 分 數 總 計 192 32 32 32 32 32 32 必 修 活 動 班 會 6 1 1 1 1 1 1 必 修 科 目 不 計 學 分 18 科 目 科 目 綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數 210 35 35 35 35 35 35 備 註 42

表 2-4-4-7 商 管 群 流 通 管 理 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 101 度 入 學 學 生 適 用 建 議 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 第 二 第 三 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 國 文 Ⅰ - Ⅵ 16 3 3 3 3 2 2 語 文 領 域 英 文 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 定 必 修 科 目 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 72 學 分 37.5% 12 學 分 6.25% 18 學 分 9.38% 數 學 領 域 數 學 Ⅰ Ⅱ 8 2 2 2 2 社 會 領 域 自 然 領 域 藝 術 領 域 生 活 領 域 歷 史 2 地 理 6 2 公 民 與 社 會 基 礎 物 理 2 基 礎 化 學 6 2 基 礎 生 物 美 術 2 音 樂 4 2 藝 術 生 活 生 活 科 技 2 家 政 計 算 機 概 論 Ⅰ 2 4 生 涯 規 劃 法 律 與 生 活 環 境 科 學 概 論 健 康 與 體 育 Ⅰ - Ⅵ 12 2 2 2 2 2 2 體 育 領 域 健 康 與 護 理 I-Ⅱ 2 1 1 全 民 國 防 教 育 I - Ⅱ 2 1 1 2 2 小 計 72 19 19 13 9 6 6 部 定 必 修 一 般 科 目 72 學 分 商 業 概 論 I-Ⅱ 4 2 2 經 濟 學 I-Ⅱ 8 4 4 小 計 12 2 2 4 4 0 0 部 定 專 業 科 目 12 學 分 會 計 學 I-Ⅱ 6 3 3 會 計 學 Ⅲ-Ⅳ 4 2 2 計 算 機 概 論 Ⅱ 2 2 計 算 機 概 論 Ⅲ-Ⅳ 6 3 3 小 計 18 3 5 5 5 0 0 部 定 實 習 科 目 18 學 分 部 定 必 修 科 目 合 計 102 24 26 22 18 6 6 備 註 43

表 2-4-4-7 商 管 群 流 通 管 理 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 101 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 建 議 授 課 節 數 第 一 第 二 第 三 備 註 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 專 零 售 管 理 I-Ⅱ 業 4 2 2 訂 科 12 學 分 流 通 管 理 I-Ⅱ 4 2 2 目 6.25% 物 流 管 理 I-Ⅱ 4 2 2 必 小 計 12 2 2 2 2 2 2 賣 場 規 劃 與 管 理 I-Ⅱ 4 2 2 修 實 習 銷 售 實 務 I-Ⅱ 4 2 2 科 科 目 14 學 分 專 題 製 作 I-Ⅱ 6 3 3 7.29% 小 計 校 訂 必 修 實 習 科 目 開 設 14 學 分 目 14 0 0 2 2 5 5 必 修 學 分 數 合 計 26 2 2 4 4 7 7 校 應 用 文 I-Ⅱ 論 孟 選 讀 I-Ⅱ 4 2 2 三 選 一 文 法 與 修 辭 I-Ⅱ 數 學 演 算 I-Ⅱ 訂 選 修 科 目 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 數 學 進 階 I-Ⅱ 4 2 2 三 選 一 14 學 分 實 用 數 學 I-Ⅱ 基 礎 文 法 寫 作 I-Ⅱ 7.29% 英 文 閱 讀 I-Ⅱ 4 2 2 三 選 一 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 I-Ⅱ 當 代 軍 事 科 技 I-Ⅱ 野 外 求 生 I-Ⅱ 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 I-Ⅱ 2 1 1 三 選 一 小 計 14 0 0 1 1 6 6 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 42 學 分 商 業 概 論 Ⅲ-Ⅳ 4 2 2 22 學 分 經 濟 學 Ⅲ-Ⅳ 6 3 3 計 算 機 應 用 I-Ⅱ 6 3 3 11.45% 行 銷 學 概 論 I-Ⅱ 6 3 3 小 計 22 0 0 3 3 8 8 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 22 學 分 門 市 服 務 I-Ⅱ 4 2 2 網 頁 設 計 I-Ⅱ 4 2 2 中 文 文 書 處 理 2 2 會 計 套 裝 體 I-Ⅱ 4 2 2 會 計 實 務 I-Ⅱ 4 2 2 28 學 分 廣 告 創 意 與 設 計 2 2 二 選 一 商 品 包 裝 設 計 14.58% 稅 務 法 規 實 務 2 2 二 選 一 商 事 法 概 要 電 子 商 務 實 務 I-Ⅱ 網 站 程 式 設 計 I-Ⅱ 6 3 3 三 選 一 電 腦 多 媒 體 製 作 I-Ⅱ 小 計 28 6 4 2 6 5 5 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 38 學 分 選 修 學 分 數 合 計 64 6 4 6 10 19 19 校 訂 科 目 合 計 90 8 6 10 14 26 26 彈 性 教 學 時 間 0 0 0 0 0 0 0 合 計 ( 學 分 ) 192 32 32 32 32 32 32 畢 業 學 分 數 為 160 學 分 科 修 目 科 動 活 班 會 6 1 1 1 1 1 1 必 修 科 目 不 計 學 分 44

綜 合 活 動 12 2 2 2 2 2 2 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數 210 35 35 35 35 35 35 45

( 五 ) 科 目 開 設 流 程 表 類 別 : 一 般 科 目 ( 含 部 定 校 訂 一 般 科 目 ) 表 2-4-5-1-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 部 定 科 目 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 以 科 為 單 位, 若 全 校 ( 群 ) 一 般 科 目 開 設 流 程 相 同 時, 則 以 校 ( 群 ) 為 單 位, 全 校 ( 群 )1 表, 表 頭 之 科 省 略 第 一 第 二 第 三 第 一 學 課 程 第 一 第 二 領 域 期 第 二 第 一 第 二 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 社 會 領 域 歷 史 地 理 公 民 與 社 會 自 然 領 域 基 礎 物 理 基 礎 化 學 基 礎 生 物 藝 術 領 域 美 術 藝 術 生 活 生 活 領 域 生 活 科 技 計 算 機 概 論 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 Ⅰ 全 民 國 防 Ⅱ 數 學 ⅢⅣ 應 用 文 IⅡ 應 用 文 I 應 用 文 Ⅱ 論 孟 選 讀 IⅡ 論 孟 選 讀 I 論 孟 選 讀 Ⅱ 文 法 與 修 辭 IⅡ 文 法 與 修 辭 I 文 法 與 修 辭 Ⅱ 當 代 軍 事 科 技 當 代 軍 事 科 當 代 軍 事 科 技 IⅡ 技 I Ⅱ 校 野 外 求 生 IⅡ 訂 野 外 求 生 I 野 外 求 生 Ⅱ 科 恐 怖 主 義 與 反 恐 怖 主 義 與 恐 怖 主 義 與 反 目 恐 作 為 IⅡ 反 恐 I 恐 Ⅱ 數 學 演 算 IⅡ 數 學 演 算 I 數 學 演 算 Ⅱ 數 學 進 階 IⅡ 數 學 進 階 I 數 學 進 階 Ⅱ 實 用 數 學 IⅡ 實 用 數 學 I 實 用 數 學 Ⅱ 基 礎 文 法 寫 作 IⅡ 基 礎 文 法 寫 作 I 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ 英 文 閱 讀 IⅡ 英 文 閱 讀 I 英 文 閱 讀 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 IⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 I 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 46

表 2-4-5-1-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 部 定 科 目 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 以 科 為 單 位, 若 全 校 ( 群 ) 一 般 科 目 開 設 流 程 相 同 時, 則 以 校 ( 群 ) 為 單 位, 全 校 ( 群 )1 表, 表 頭 之 科 省 略 第 一 第 二 第 三 第 一 學 課 程 第 一 第 二 領 域 期 第 二 第 一 第 二 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 社 會 領 域 歷 史 地 理 公 民 與 社 會 基 礎 物 理 自 然 領 域 基 礎 化 學 基 礎 生 物 藝 術 領 域 美 術 藝 術 生 活 生 活 領 域 生 活 科 技 計 算 機 概 論 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 Ⅰ 全 民 國 防 Ⅱ 數 學 ⅢⅣ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 應 用 文 IⅡ 應 用 文 I 應 用 文 Ⅱ 論 孟 選 讀 IⅡ 論 孟 選 讀 I 論 孟 選 讀 Ⅱ 文 法 與 修 辭 IⅡ 文 法 與 修 辭 I 文 法 與 修 辭 Ⅱ 當 代 軍 事 科 技 當 代 軍 事 科 當 代 軍 事 科 技 IⅡ 技 I Ⅱ 校 野 外 求 生 IⅡ 訂 野 外 求 生 I 野 外 求 生 Ⅱ 科 恐 怖 主 義 與 反 恐 怖 主 義 與 恐 怖 主 義 與 反 目 恐 作 為 IⅡ 反 恐 I 恐 Ⅱ 數 學 演 算 IⅡ 數 學 演 算 I 數 學 演 算 Ⅱ 數 學 進 階 IⅡ 數 學 進 階 I 數 學 進 階 Ⅱ 實 用 數 學 IⅡ 實 用 數 學 I 實 用 數 學 Ⅱ 基 礎 文 法 寫 作 IⅡ 基 礎 文 法 寫 作 I 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ 英 文 閱 讀 IⅡ 英 文 閱 讀 I 英 文 閱 讀 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 IⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 I 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 47

表 2-4-5-1-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 課 程 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 領 域 部 定 科 目 校 訂 科 目 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 社 會 領 域 歷 史 地 理 公 民 與 社 會 自 然 領 域 物 理 化 學 生 物 藝 術 領 域 美 術 藝 術 生 活 計 算 機 概 論 生 活 領 域 生 活 科 技 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅱ 健 康 與 護 理 Ⅰ 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 美 膚 Ⅰ 美 膚 Ⅱ 美 膚 Ⅲ 美 膚 Ⅳ 美 髮 Ⅰ 美 髮 Ⅱ 美 髮 Ⅲ 美 髮 Ⅳ 美 顏 Ⅰ 美 顏 Ⅱ 美 顏 Ⅲ 美 顏 Ⅳ 美 容 與 衛 生 Ⅰ 美 容 與 衛 生 Ⅱ 色 彩 學 專 題 Ⅰ 色 彩 學 專 題 Ⅱ 家 政 概 論 專 題 家 政 概 論 專 題 Ⅰ Ⅱ 時 尚 產 業 概 論 時 尚 產 業 概 論 Ⅰ Ⅱ 專 題 製 作 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅱ 當 代 軍 事 科 技 Ⅰ 當 代 軍 事 科 技 Ⅱ 應 用 文 Ⅰ 應 用 文 Ⅱ 野 外 求 生 Ⅰ 野 外 求 生 Ⅱ 論 孟 選 讀 Ⅰ 論 孟 選 讀 Ⅱ 恐 怖 主 義 與 反 恐 怖 主 義 Ⅰ 恐 怖 主 義 與 反 恐 怖 主 義 Ⅱ 文 髮 與 修 辭 Ⅰ 文 髮 與 修 辭 Ⅱ 數 學 演 算 Ⅰ 數 學 演 算 Ⅱ 數 學 進 階 Ⅰ 數 學 進 階 Ⅱ 實 用 數 學 Ⅰ 實 用 數 學 Ⅱ 基 礎 文 法 寫 作 Ⅰ 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ 英 文 閱 讀 Ⅰ 英 文 閱 讀 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 48

表 2-4-5-1-4 家 政 群 幼 保 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 課 程 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 語 文 領 域 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 科 自 然 領 域 基 礎 化 學 目 基 礎 生 物 音 樂 藝 術 領 域 美 術 生 活 科 技 生 活 領 域 計 算 機 概 論 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 Ⅰ 全 民 國 防 Ⅱ 當 代 軍 事 科 技 當 代 軍 事 科 技 I Ⅱ 全 民 國 防 野 外 求 生 I 野 外 求 生 Ⅱ 校 訂 語 文 領 域 科 目 數 學 領 域 語 文 領 域 恐 怖 主 義 與 反 恐 I 恐 怖 主 義 與 反 恐 Ⅱ 應 用 文 I 論 孟 選 讀 I 文 法 與 修 辭 I 數 學 演 算 I 數 學 進 階 I 實 用 數 學 I 兒 童 美 語 I 英 文 閱 讀 I 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 I 應 用 文 Ⅱ 論 孟 選 讀 Ⅱ 文 法 與 修 辭 Ⅱ 數 學 演 算 Ⅱ 數 學 進 階 Ⅱ 實 用 數 學 Ⅱ 兒 童 美 語 Ⅱ 英 文 閱 讀 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 49

表 2-4-5-1-5 餐 旅 群 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 第 一 第 二 第 三 課 程 領 域 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 社 會 領 域 歷 史 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 科 自 然 領 域 基 礎 化 學 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 音 樂 藝 術 與 生 活 機 算 機 概 論 生 活 領 域 生 活 科 技 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 應 用 文 Ⅰ 應 用 文 Ⅱ 語 文 領 域 論 孟 選 讀 Ⅰ 論 孟 選 讀 Ⅱ 校 訂 科 目 全 民 國 防 數 學 領 域 當 代 軍 事 科 技 Ⅰ 當 代 軍 事 科 技 Ⅱ 野 外 求 生 Ⅰ 野 外 求 生 Ⅱ 恐 怖 主 義 與 反 恐 Ⅰ 恐 怖 主 義 與 反 恐 Ⅱ 文 法 與 修 辭 Ⅰ 文 法 與 修 辭 Ⅱ 數 學 演 算 Ⅰ 數 學 演 算 Ⅱ 數 學 進 階 Ⅰ 數 學 進 階 Ⅱ 實 用 數 學 Ⅰ 實 用 數 學 Ⅱ 50

表 2-4-5-1-6 商 管 群 流 通 管 理 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 第 一 第 二 第 三 類 別 第 一 學 課 程 第 一 第 二 第 二 第 一 第 二 領 域 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 科 自 然 領 域 基 礎 化 學 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 美 術 音 樂 計 算 機 概 論 Ⅰ 生 活 領 域 生 活 科 技 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 Ⅰ 全 民 國 防 Ⅱ 應 用 文 IⅡ 應 用 文 I 應 用 文 Ⅱ 論 孟 選 讀 IⅡ 論 孟 選 讀 I 論 孟 選 讀 Ⅱ 文 法 與 修 辭 IⅡ 文 法 與 修 辭 I 文 法 與 修 辭 Ⅱ 數 學 演 算 IⅡ 數 學 演 算 I 數 學 演 算 Ⅱ 數 學 進 階 IⅡ 數 學 進 階 I 數 學 進 階 Ⅱ 校 實 用 數 學 IⅡ 實 用 數 學 I 實 用 數 學 Ⅱ 訂 基 礎 文 法 寫 作 基 礎 文 法 寫 作 I 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ IⅡ 科 英 文 閱 讀 IⅡ 英 文 閱 讀 I 英 文 閱 讀 Ⅱ 目 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 IⅡ 當 代 軍 事 科 技 當 代 軍 事 科 當 代 軍 事 科 技 IⅡ 技 I Ⅱ 野 外 求 生 IⅡ 野 外 求 生 I 野 外 求 生 Ⅱ 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 IⅡ 恐 怖 主 義 與 反 恐 I 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 I 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 以 科 為 單 位, 若 全 校 ( 群 ) 一 般 科 目 開 設 流 程 相 同 時, 則 以 校 ( 群 ) 為 單 位, 全 校 ( 群 )1 表, 表 頭 之 科 省 略 恐 怖 主 義 與 反 恐 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 51

類 別 : 專 業 及 實 習 科 目 表 2-4-5-2-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 科 目 開 設 流 程 表 ( 以 科 為 單 位,1 科 1 表 ) 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 科 目 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 類 別 部 定 科 目 校 訂 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 機 械 工 作 法 及 實 習 基 本 電 學 引 擎 原 理 及 實 習 汽 車 工 業 英 文 動 力 機 械 概 論 I 動 力 機 械 概 論 Ⅱ 機 電 識 圖 與 實 機 電 識 圖 與 實 習 I 習 Ⅱ 電 工 概 論 與 實 電 子 概 論 與 實 習 習 液 氣 壓 原 理 及 實 習 專 業 科 目 汽 車 學 Ⅰ( 汽 油 汽 車 學 Ⅱ( 汽 車 汽 車 學 Ⅲ( 汽 車 引 擎 ) 底 盤 ) 電 系 ) 發 動 機 概 論 Ⅰ ( 汽 油 引 擎 ) 發 動 機 概 論 Ⅱ ( 汽 車 底 盤 ) 發 動 機 概 論 Ⅲ ( 汽 車 電 系 ) 實 習 科 目 機 車 修 護 與 技 能 汽 車 實 習 ( 底 盤 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 底 盤 ) 汽 車 實 習 ( 電 系 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 電 系 ) 汽 車 修 護 與 技 能 汽 車 學 Ⅳ( 柴 油 引 擎 ) 發 動 機 概 論 Ⅳ ( 柴 油 引 擎 ) 汽 車 實 習 ( 柴 油 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 柴 油 ) 噴 射 引 擎 診 斷 維 修 實 務 應 用 力 學 專 題 製 作 報 告 撰 寫 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 汽 車 設 備 實 習 ( 綜 合 ) 專 題 製 作 車 輛 定 期 檢 測 維 修 技 能 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ 機 件 原 理 自 動 變 速 箱 實 務 技 能 汽 車 專 業 美 容 實 務 汽 車 美 容 實 習 汽 車 空 調 實 習 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ 車 輛 電 路 整 合 實 務 技 能 車 輛 底 盤 整 合 實 務 技 能 52

備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 53

表 2-4-5-2-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 科 目 開 設 流 程 表 ( 以 科 為 單 位,1 科 1 表 ) 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 科 目 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 類 別 基 本 電 學 基 本 電 學 I 電 子 學 I 電 子 學 Ⅱ Ⅱ 部 定 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 基 本 電 學 實 習 I 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 數 位 邏 輯 電 子 學 實 習 I 電 子 學 實 習 Ⅱ 數 位 邏 輯 實 習 專 業 科 目 電 子 電 路 數 位 電 子 學 電 子 儀 表 量 測 數 位 技 術 工 業 電 子 學 電 腦 網 路 微 處 理 機 微 電 腦 結 構 電 腦 軟 體 應 用 校 訂 科 目 實 習 科 目 基 礎 電 子 實 習 硬 體 裝 修 電 子 電 路 實 習 數 位 電 子 學 實 習 微 電 腦 控 制 週 邊 電 路 網 路 架 設 實 習 I 網 頁 製 作 技 術 套 裝 軟 體 實 習 電 腦 多 媒 體 電 腦 繪 圖 設 計 多 媒 體 設 計 影 像 處 理 單 晶 片 實 習 I 單 晶 片 實 習 Ⅱ 微 電 腦 控 制 實 習 Ⅱ 電 腦 網 路 實 習 微 處 理 機 實 習 電 腦 軟 體 應 用 實 習 程 式 設 計 實 程 式 設 計 實 網 站 程 式 設 網 站 程 式 設 計 習 I 習 Ⅱ 計 I Ⅱ 電 腦 遊 戲 設 電 腦 遊 戲 設 電 腦 應 用 I 計 實 習 I 計 實 習 Ⅱ 電 腦 應 用 Ⅱ 企 業 資 訊 管 企 業 資 訊 管 理 理 I Ⅱ 電 子 商 務 實 電 子 商 務 實 務 務 I Ⅱ 專 題 製 作 II 專 題 製 作 Ⅱ 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 54

表 2-4-5-2-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 科 目 開 設 流 程 表 ( 以 科 為 單 位,1 科 1 表 ) 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 科 目 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 類 別 部 定 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 專 業 科 目 家 政 概 論 Ⅰ 色 彩 概 論 門 市 服 務 Ⅰ 家 政 概 論 Ⅱ 家 庭 教 育 Ⅰ 家 庭 教 育 Ⅱ 家 政 行 職 業 衛 生 與 安 全 美 容 實 務 門 市 服 務 Ⅱ 膳 食 與 營 養 實 務 韻 律 美 姿 Ⅰ 韻 律 美 姿 Ⅱ 美 姿 美 儀 Ⅰ 美 姿 美 儀 Ⅱ 美 容 專 業 英 文 Ⅰ 美 容 專 業 日 文 Ⅰ 美 容 專 業 英 文 Ⅱ 美 容 專 業 日 文 Ⅱ 家 政 職 業 倫 理 家 政 行 銷 與 服 務 時 尚 彩 繪 化 妝 時 尚 彩 繪 化 妝 Ⅰ 時 尚 飾 品 創 作 時 尚 飾 品 創 作 Ⅰ Ⅱ 美 容 造 型 素 描 Ⅰ 美 容 造 型 素 描 Ⅱ 校 定 藝 術 指 甲 Ⅰ 彩 繪 設 計 Ⅰ 藝 術 指 甲 Ⅱ 彩 繪 設 計 Ⅱ 科 目 實 習 科 目 戲 劇 彩 妝 Ⅰ 男 士 理 髮 Ⅰ 戲 劇 彩 妝 Ⅱ 男 士 理 髮 Ⅱ 新 娘 祕 書 實 務 Ⅰ 芳 療 指 壓 Ⅰ 美 容 造 型 實 務 Ⅰ 美 髮 造 型 實 務 Ⅰ 新 娘 祕 書 實 務 Ⅱ 芳 療 指 壓 Ⅱ 美 顏 造 型 實 務 Ⅱ 美 髮 造 型 實 務 Ⅱ 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 55

表 2-4-5-2-4 家 政 群 幼 保 科 科 目 開 設 流 程 表 ( 以 科 為 單 位,1 科 1 表 ) 課 程 類 學 第 一 第 二 第 三 別 年 科 目 類 別 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 部 定 科 目 校 訂 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 家 政 概 論 Ⅰ 家 政 概 論 Ⅱ 色 彩 學 家 政 行 職 業 衛 生 與 安 全 幼 兒 教 保 概 論 Ⅰ 幼 兒 教 保 概 論 Ⅱ 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 Ⅰ 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 Ⅱ 家 庭 教 育 Ⅰ 家 庭 教 育 Ⅱ 家 庭 生 活 管 理 實 務 嬰 幼 兒 照 護 實 務 幼 兒 教 保 活 動 設 計 Ⅰ 幼 兒 教 保 活 動 設 計 Ⅱ 幼 兒 文 學 動 畫 欣 賞 圖 書 導 讀 兒 童 福 利 法 幼 兒 早 期 療 育 幼 兒 法 令 與 政 策 幼 兒 遊 戲 幼 兒 韻 律 幼 兒 戲 劇 器 樂 Ⅰ 器 樂 Ⅱ 器 樂 Ⅲ 器 樂 Ⅳ 幼 兒 造 型 Ⅰ 幼 兒 造 型 Ⅱ 幼 兒 行 為 觀 察 與 輔 導 幼 兒 行 為 改 變 技 術 特 殊 幼 兒 教 育 家 政 職 業 倫 理 教 保 行 政 家 政 行 銷 與 服 務 親 職 教 育 幼 兒 發 展 專 題 Ⅰ 幼 兒 發 展 專 題 Ⅱ 人 類 發 展 專 題 Ⅰ 人 類 發 展 專 題 Ⅱ 老 人 照 護 專 題 Ⅰ 老 人 照 護 專 題 Ⅱ 婚 姻 與 家 庭 專 題 Ⅰ 婚 姻 與 家 庭 專 題 Ⅱ 專 題 製 作 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅱ 教 學 媒 體 設 計 欲 製 作 Ⅰ 教 學 媒 體 設 計 欲 製 作 Ⅱ 教 保 實 務 Ⅰ 教 保 實 務 Ⅱ 教 保 實 務 Ⅰ 教 保 實 務 Ⅱ 幼 兒 餐 點 製 作 Ⅰ 幼 兒 餐 點 製 作 Ⅱ 保 母 技 能 實 務 Ⅰ 保 母 技 能 實 務 Ⅱ 手 工 藝 家 事 技 藝 教 具 技 藝 奧 福 音 樂 打 擊 音 樂 戲 劇 音 樂 56

表 2-4-5-2-5 餐 旅 群 觀 光 事 業 科 科 目 開 設 流 程 表 ( 以 科 為 單 位,1 科 1 表 ) 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 科 目 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 類 別 部 定 科 目 校 訂 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 餐 旅 概 論 Ⅰ 餐 旅 概 論 Ⅱ 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅰ 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅱ 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅲ 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅳ 餐 旅 服 務 Ⅰ 餐 旅 服 務 Ⅱ 餐 旅 服 務 Ⅲ 餐 旅 服 務 Ⅳ 飲 料 與 調 酒 Ⅰ 飲 料 與 調 酒 Ⅱ 日 文 與 會 話 Ⅰ 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅰ 人 際 溝 通 Ⅰ 面 試 技 巧 Ⅰ 日 文 與 會 話 Ⅱ 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅱ 日 文 與 會 話 Ⅲ 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅲ 日 文 與 會 話 Ⅳ 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅳ 日 文 與 會 話 Ⅴ 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅴ 日 文 與 會 話 Ⅵ 觀 光 日 語 與 會 話 Ⅵ 台 灣 觀 光 資 源 台 灣 觀 光 資 源 Ⅰ Ⅱ 觀 光 資 源 規 劃 觀 光 資 源 規 劃 Ⅰ Ⅱ 田 野 調 查 方 法 論 研 究 方 法 人 際 溝 通 Ⅱ 面 試 技 巧 Ⅱ 航 空 業 務 票 務 管 理 遊 客 心 理 學 Ⅰ 消 費 者 心 理 學 Ⅰ 風 景 區 管 理 Ⅰ 度 假 村 管 理 Ⅰ 風 景 區 管 理 Ⅱ 度 假 村 管 理 Ⅱ 生 態 保 育 Ⅰ 解 說 服 務 Ⅰ 生 態 保 育 Ⅱ 解 說 服 務 Ⅱ 遊 客 心 理 學 Ⅱ 消 費 者 心 理 學 Ⅱ 57

表 2-4-5-2-6 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 科 目 開 設 流 程 表 ( 以 科 為 單 位,1 科 1 表 ) 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 科 目 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 類 別 部 專 業 科 目 餐 旅 概 論 Ⅰ 餐 旅 概 論 Ⅱ 定 餐 旅 英 文 與 會 餐 旅 英 文 與 會 餐 旅 英 文 與 會 餐 旅 英 文 與 會 科 話 Ⅰ 話 Ⅱ 話 Ⅲ 話 Ⅳ 目 實 習 科 目 專 業 科 目 校 訂 科 目 實 習 科 目 餐 旅 服 務 Ⅰ 餐 旅 服 務 Ⅱ 餐 旅 服 務 Ⅲ 餐 旅 服 務 Ⅳ 飲 料 與 調 酒 Ⅰ 飲 料 與 調 酒 Ⅱ 烘 焙 Ⅰ 烘 焙 Ⅱ 基 礎 刀 工 Ⅰ 基 礎 刀 工 Ⅱ 中 餐 烹 調 實 習 Ⅰ 中 餐 烹 調 實 習 Ⅱ 地 方 美 食 Ⅰ 台 灣 小 吃 Ⅰ 地 方 美 食 Ⅱ 台 灣 小 吃 Ⅱ 餐 飲 安 全 與 衛 生 食 品 安 全 與 衛 生 人 際 關 係 與 溝 通 採 購 學 食 物 學 Ⅰ 食 物 學 Ⅱ 西 餐 烹 調 實 習 Ⅰ 西 餐 烹 調 實 習 Ⅱ 國 際 禮 儀 Ⅰ 餐 桌 禮 儀 Ⅰ 國 際 禮 儀 Ⅱ 餐 桌 禮 儀 Ⅱ 餐 旅 服 務 技 術 餐 旅 服 務 技 術 Ⅰ Ⅱ 餐 旅 實 務 烘 焙 食 品 製 作 烘 焙 食 品 製 作 中 式 點 心 製 作 西 式 點 心 製 作 實 習 Ⅰ 實 習 Ⅱ 實 習 實 習 創 意 料 理 設 計 創 意 料 理 設 計 與 製 作 Ⅰ 與 製 作 Ⅱ 台 菜 料 理 實 習 台 菜 料 理 實 習 Ⅰ Ⅱ 專 題 製 作 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 58

表 2-4-5-2-7 商 管 群 流 通 管 理 科 科 目 開 設 流 程 表 ( 以 科 為 單 位,1 科 1 表 ) 課 程 類 第 一 第 二 第 三 別 科 目 第 一 第 二 第 一 第 二 第 一 第 二 類 別 部 專 業 科 目 商 業 概 論 I 商 業 概 論 Ⅱ 定 經 濟 學 I 經 濟 學 Ⅱ 科 會 計 學 I 會 計 學 Ⅱ 目 實 習 科 目 會 計 學 Ⅲ 會 計 學 Ⅳ 專 業 科 目 零 售 管 理 I 計 算 機 概 論 Ⅱ 計 算 機 概 論 Ⅲ 計 算 機 概 論 Ⅳ 零 售 管 理 Ⅱ 流 通 管 理 I 流 通 管 理 Ⅱ 行 銷 學 概 論 Ⅰ 行 銷 學 概 論 Ⅱ 賣 場 規 劃 與 管 理 Ⅰ 賣 場 規 劃 與 管 理 Ⅱ 物 流 管 理 I 物 流 管 理 Ⅱ 商 業 概 論 Ⅲ 商 業 概 論 Ⅳ 經 濟 學 Ⅲ 經 濟 學 Ⅳ 計 算 機 應 用 Ⅰ 計 算 機 應 用 Ⅱ 銷 售 實 務 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅰ 銷 售 實 務 Ⅱ 專 題 製 作 Ⅱ 校 訂 科 目 門 市 服 務 Ⅰ 門 市 服 務 Ⅱ 網 頁 設 計 Ⅰ 網 頁 設 計 Ⅱ 中 文 文 書 處 理 實 習 科 目 會 計 實 務 Ⅰ 會 計 實 務 Ⅱ 廣 告 創 意 與 設 計 商 品 包 裝 設 計 商 事 法 概 要 會 計 套 裝 軟 體 Ⅰ Ⅱ 會 計 套 裝 軟 體 Ⅱ 稅 務 法 規 概 要 電 子 商 務 實 務 Ⅰ 電 子 商 務 實 務 Ⅱ 網 站 程 式 設 計 Ⅰ 網 站 程 式 設 計 Ⅱ 電 腦 多 媒 體 製 電 腦 多 媒 體 製 作 Ⅰ 作 Ⅱ 備 註 :1. 科 目 如 無 相 關 聯 性 者 應 分 列 填 寫, 列 請 自 行 增 刪 調 整, 空 白 列 請 刪 除 59

( 六 ) 科 選 課 建 議 表 ( 以 進 路 為 導 向 ) 表 2-4-6-1-1 動 力 機 械 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 國 文 Ⅰ ㄧ 一 3 必 國 文 Ⅱ ㄧ 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 應 用 文 Ⅰ 三 一 2 選 論 孟 選 讀 Ⅰ 三 一 2 選 文 法 與 修 辭 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 文 Ⅱ 三 二 2 選 論 孟 選 讀 Ⅱ 三 二 2 選 語 文 領 域 文 法 與 修 辭 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 Ⅰ ㄧ 一 2 必 英 文 Ⅱ ㄧ 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 基 礎 文 法 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 英 文 閱 讀 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 閱 讀 Ⅱ 三 二 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 數 學 Ⅰ ㄧ 一 4 必 數 學 Ⅱ ㄧ 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 必 數 學 Ⅳ 二 二 4 必 數 學 領 域 數 學 演 算 Ⅰ 三 一 1 選 數 學 進 階 Ⅰ 三 一 1 選 實 用 數 學 Ⅰ 三 一 1 選 數 學 演 算 Ⅱ 三 二 1 選 數 學 進 階 Ⅱ 三 二 1 選 實 用 數 學 Ⅱ 三 二 1 選 歷 史 ㄧ 一 2 必 社 會 領 域 地 理 ㄧ 二 2 必 公 民 與 社 會 二 一 2 必 自 然 領 域 基 礎 物 理 ㄧ 一 2 必 60

課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 基 礎 化 學 ㄧ 二 2 必 基 礎 生 物 二 一 2 必 藝 術 領 域 美 術 ㄧ 一 2 必 藝 術 生 活 ㄧ 二 2 必 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 生 活 科 技 ㄧ 二 2 必 計 算 機 概 論 ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅰ ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅱ ㄧ 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ ㄧ 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ ㄧ 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ ㄧ 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ ㄧ 二 1 必 當 代 軍 事 科 技 Ⅰ 二 一 1 選 野 外 求 生 Ⅰ 二 一 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅰ 二 一 1 選 當 代 軍 事 科 技 Ⅱ 二 二 1 選 野 外 求 生 Ⅱ 二 二 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅱ 二 二 1 選 備 註 : 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 61

表 2-4-6-1-2 電 機 電 子 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 語 文 領 域 數 學 領 域 社 會 領 域 自 然 領 域 國 文 Ⅰ ㄧ 一 3 必 國 文 Ⅱ ㄧ 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 應 用 文 Ⅰ 三 一 2 選 論 孟 選 讀 Ⅰ 三 一 2 選 文 法 與 修 辭 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 文 Ⅱ 三 二 2 選 論 孟 選 讀 Ⅱ 三 二 2 選 文 法 與 修 辭 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 Ⅰ ㄧ 一 2 必 英 文 Ⅱ ㄧ 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 基 礎 文 法 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 英 文 閱 讀 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 閱 讀 Ⅱ 三 二 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 數 學 Ⅰ ㄧ 一 4 必 數 學 Ⅱ ㄧ 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 必 數 學 Ⅳ 二 二 4 必 數 學 演 算 Ⅰ 三 一 1 選 數 學 進 階 Ⅰ 三 一 1 選 實 用 數 學 Ⅰ 三 一 1 選 數 學 演 算 Ⅱ 三 二 1 選 數 學 進 階 Ⅱ 三 二 1 選 實 用 數 學 Ⅱ 三 二 1 選 歷 史 ㄧ 一 2 必 地 理 ㄧ 二 2 必 公 民 與 社 會 二 一 2 必 基 礎 物 理 ㄧ 一 2 必 基 礎 化 學 ㄧ 二 2 必 62

課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 基 礎 生 物 二 一 2 必 美 術 ㄧ 一 2 必 藝 術 領 域 藝 術 生 活 ㄧ 二 2 必 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 生 活 科 技 ㄧ 二 2 必 計 算 機 概 論 ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅰ ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅱ ㄧ 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ ㄧ 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ ㄧ 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ ㄧ 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ ㄧ 二 1 必 當 代 軍 事 科 技 Ⅰ 二 一 1 選 野 外 求 生 Ⅰ 二 一 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅰ 二 一 1 選 當 代 軍 事 科 技 Ⅱ 二 二 1 選 野 外 求 生 Ⅱ 二 二 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅱ 二 二 1 選 63

表 2-4-6-1-3 家 政 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 國 文 Ⅰ-Ⅵ 1-3 1-6 16 必 修 應 用 文 ⅠⅡ 3 5-6 2 選 修 論 孟 選 讀 ⅠⅡ 3 5-6 2 選 修 語 文 領 域 文 法 與 修 辭 ⅠⅡ 3 5-6 2 選 修 英 文 Ⅰ-Ⅵ 1-3 1-6 12 必 修 基 礎 文 法 寫 作 ⅠⅡ 3 5-6 2 選 修 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 3 5-6 2 選 修 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 3 5-6 2 選 修 數 學 ⅠⅡⅢⅣ 1-2 1-4 8 必 修 數 學 領 域 數 學 演 算 ⅠⅡ 3 5-6 3 選 修 數 學 進 階 ⅠⅡ 3 5-6 3 選 修 實 用 數 學 ⅠⅡ 3 5-6 3 選 修 歷 史 1 1 2 必 修 社 會 領 域 地 理 1 2 2 必 修 公 民 與 社 會 2 3 2 必 修 基 礎 物 理 1 1 2 必 修 自 然 領 域 基 礎 化 學 1 2 2 必 修 基 礎 生 物 2 3 2 必 修 藝 術 領 域 美 術 1 1 2 必 修 藝 術 生 活 1 2 2 必 修 生 活 領 域 生 活 科 技 1 2 2 必 修 計 算 機 概 論 1 1 2 必 修 健 康 與 體 育 Ⅰ-Ⅵ 1-3 1-6 12 必 修 體 育 領 域 健 康 與 護 理 IⅡ 1 1-2 1 必 修 全 民 國 防 教 育 IⅡ 1 1-2 1 必 修 全 民 國 防 當 代 軍 事 科 技 ⅠⅡ 2 3-4 2 選 修 教 育 野 外 求 生 ⅠⅡ 2 3-4 2 選 修 恐 怖 主 義 與 反 恐 主 義 ⅠⅡ 2 3-4 2 選 修 備 註 : 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 三 選 一 三 選 一 三 選 一 三 選 一 64

表 2-4-6-1-4 餐 旅 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 語 文 領 域 數 學 領 域 社 會 領 域 自 然 領 域 國 文 Ⅰ ㄧ 一 3 必 國 文 Ⅱ ㄧ 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 應 用 文 Ⅰ 三 一 2 選 論 孟 選 讀 Ⅰ 三 一 2 選 文 法 與 修 辭 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 文 Ⅱ 三 二 2 選 論 孟 選 讀 Ⅱ 三 二 2 選 文 法 與 修 辭 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 Ⅰ ㄧ 一 2 必 英 文 Ⅱ ㄧ 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 基 礎 文 法 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 英 文 閱 讀 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 閱 讀 Ⅱ 三 二 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 數 學 Ⅰ ㄧ 一 4 必 數 學 Ⅱ ㄧ 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 必 數 學 Ⅳ 二 二 4 必 數 學 演 算 Ⅰ 三 一 1 選 數 學 進 階 Ⅰ 三 一 1 選 實 用 數 學 Ⅰ 三 一 1 選 數 學 演 算 Ⅱ 三 二 1 選 數 學 進 階 Ⅱ 三 二 1 選 實 用 數 學 Ⅱ 三 二 1 選 歷 史 ㄧ 一 2 必 地 理 ㄧ 二 2 必 公 民 與 社 會 二 一 2 必 基 礎 物 理 ㄧ 一 2 必 基 礎 化 學 ㄧ 二 2 必 65

課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 基 礎 生 物 二 一 2 必 美 術 ㄧ 一 2 必 藝 術 領 域 藝 術 生 活 ㄧ 二 2 必 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 生 活 科 技 ㄧ 二 2 必 計 算 機 概 論 ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅰ ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅱ ㄧ 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ ㄧ 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ ㄧ 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ ㄧ 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ ㄧ 二 1 必 當 代 軍 事 科 技 Ⅰ 二 一 1 選 野 外 求 生 Ⅰ 二 一 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅰ 二 一 1 選 當 代 軍 事 科 技 Ⅱ 二 二 1 選 野 外 求 生 Ⅱ 二 二 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅱ 二 二 1 選 備 註 : 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 66

表 2-4-6-1-5 商 管 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 語 文 領 域 數 學 領 域 社 會 領 域 自 然 領 域 國 文 Ⅰ ㄧ 一 3 必 國 文 Ⅱ ㄧ 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 應 用 文 Ⅰ 三 一 2 選 論 孟 選 讀 Ⅰ 三 一 2 選 文 法 與 修 辭 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 文 Ⅱ 三 二 2 選 論 孟 選 讀 Ⅱ 三 二 2 選 文 法 與 修 辭 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 Ⅰ ㄧ 一 2 必 英 文 Ⅱ ㄧ 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 基 礎 文 法 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 英 文 閱 讀 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 三 一 2 選 基 礎 文 法 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 英 文 閱 讀 Ⅱ 三 二 2 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 三 二 2 選 數 學 Ⅰ ㄧ 一 2 必 數 學 Ⅱ ㄧ 二 2 必 數 學 Ⅲ 二 一 2 必 數 學 Ⅳ 二 二 2 必 數 學 演 算 Ⅰ 三 一 2 選 數 學 進 階 Ⅰ 三 一 2 選 實 用 數 學 Ⅰ 三 一 2 選 數 學 演 算 Ⅱ 三 二 2 選 數 學 進 階 Ⅱ 三 二 2 選 實 用 數 學 Ⅱ 三 二 2 選 歷 史 ㄧ 一 2 必 地 理 ㄧ 二 2 必 公 民 與 社 會 二 一 2 必 基 礎 物 理 ㄧ 一 2 必 基 礎 化 學 ㄧ 二 2 必 67

課 程 領 域 年 級 學 分 必 選 修 備 註 基 礎 生 物 二 一 2 必 美 術 ㄧ 一 2 必 藝 術 領 域 音 樂 ㄧ 二 2 必 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 生 活 科 技 ㄧ 二 2 必 計 算 機 概 論 ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅰ ㄧ 一 2 必 體 育 Ⅱ ㄧ 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ ㄧ 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ ㄧ 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ ㄧ 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ ㄧ 二 1 必 當 代 軍 事 科 技 Ⅰ 二 一 1 選 野 外 求 生 Ⅰ 二 一 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅰ 二 一 1 選 當 代 軍 事 科 技 Ⅱ 二 二 1 選 野 外 求 生 Ⅱ 二 二 1 選 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 Ⅱ 二 二 1 選 備 註 : 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 68

表 2-4-6-2-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 動 力 機 械 概 論 Ⅰ 二 一 2 必 動 力 機 械 概 論 Ⅱ 二 二 2 必 應 用 力 學 三 一 2 必 機 件 原 理 三 二 2 必 汽 車 工 業 英 文 三 ㄧ 2 必 汽 車 學 Ⅰ( 汽 油 引 擎 ) ㄧ 一 3 選 發 動 機 概 論 Ⅰ( 汽 油 引 擎 ) ㄧ 一 3 選 汽 車 學 Ⅱ( 汽 車 底 盤 ) ㄧ 二 3 選 發 動 機 概 論 Ⅱ( 汽 車 底 盤 ) ㄧ 二 3 選 汽 車 學 Ⅲ( 汽 車 電 系 ) 二 一 2 選 發 動 機 概 論 Ⅲ( 汽 車 電 系 ) 二 一 2 選 汽 車 學 Ⅳ( 柴 油 引 擎 ) 二 二 2 選 發 動 機 概 論 Ⅳ( 柴 油 引 擎 ) 二 二 2 選 機 械 工 作 法 與 實 習 ㄧ ㄧ 4 必 引 擎 原 理 與 實 習 ㄧ 二 4 必 機 電 識 圖 與 實 習 二 ㄧ 2 必 機 電 識 圖 與 實 習 二 二 2 必 液 氣 壓 原 理 與 實 習 二 二 4 必 電 工 概 論 與 實 習 二 ㄧ 3 必 電 子 概 論 與 實 習 二 二 3 必 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 69

表 2-4-6-2-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 基 本 電 學 I 一 上 3 必 基 本 電 學 Ⅱ 一 下 3 必 電 子 學 I 二 上 3 必 專 業 科 目 電 子 學 Ⅱ 二 下 3 必 數 位 邏 輯 二 上 3 必 電 子 電 路 二 上 2 必 數 位 電 子 學 二 下 2 必 基 本 電 學 實 習 I 一 上 3 必 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 一 下 3 必 電 子 學 實 習 I 二 上 3 必 實 習 科 目 電 子 學 實 習 Ⅱ 二 下 3 必 數 位 邏 輯 實 習 二 下 3 必 電 子 電 路 實 習 二 上 2 必 數 位 電 子 學 實 習 二 下 2 必 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 70

表 2-4-6-2-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 家 政 概 論 ⅠⅡ 1 1-2 4 必 修 家 庭 教 育 ⅠⅡ 2 3-4 4 必 修 色 彩 概 論 1 1 2 必 修 家 政 職 業 倫 理 3 5 2 必 修 專 業 科 目 家 政 行 銷 與 服 務 3 6 2 必 修 美 容 與 衛 生 ⅠⅡ 2 3-4 4 必 修 色 彩 學 專 題 ⅠⅡ 2 3-4 2 必 修 家 政 概 論 專 題 ⅠⅡ 3 5-6 4 必 修 家 庭 教 育 專 題 ⅠⅡ 3 5-6 4 必 修 時 尚 產 業 概 論 ⅠⅡ 1 1-2 2 必 修 家 政 行 職 業 衛 生 與 安 全 1 2 2 必 修 美 容 實 務 2 4 2 必 修 膳 食 與 營 養 實 務 2 4 2 必 修 實 習 科 目 美 顏 ⅠⅡⅢⅣ 2-3 3-6 8 必 修 美 膚 ⅠⅡⅢⅣ 1-2 1-4 8 必 修 美 髮 ⅠⅡⅢⅣ 1-2 1-4 10 必 修 專 題 製 作 ⅠⅡ 3 5-6 4 必 修 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 71

表 2-4-6-2-4 家 政 群 幼 保 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 家 政 概 論 ⅠⅡ 一 1-2 4 必 修 色 彩 概 論 一 1 2 必 修 家 政 行 職 業 衛 生 與 安 全 一 2 2 必 修 家 庭 教 育 ⅠⅡ 二 3-4 4 必 修 家 政 職 業 倫 理 三 5 2 必 修 家 政 行 銷 與 服 務 三 6 2 必 修 幼 兒 教 保 概 論 ⅠⅡ 一 1-2 4 必 修 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 ⅠⅡ 一 1-2 6 必 修 幼 兒 教 保 活 動 設 計 ⅠⅡ 二 3-4 8 必 修 教 保 行 政 三 5 2 必 修 親 職 教 育 三 6 2 必 修 幼 兒 文 學 二 3 2 選 修 動 畫 欣 賞 二 3 2 選 修 圖 書 導 讀 二 3 2 選 修 幼 兒 遊 戲 二 4 3 選 修 幼 兒 韻 律 二 4 3 選 修 幼 兒 戲 劇 二 4 3 選 修 兒 童 福 利 法 二 3 2 選 修 幼 兒 早 期 療 育 二 3 2 選 修 幼 兒 法 令 與 政 策 二 3 2 選 修 幼 兒 行 為 觀 察 與 輔 導 二 4 3 選 修 幼 兒 行 為 改 變 技 術 二 4 3 選 修 特 殊 幼 兒 教 育 二 4 3 選 修 幼 兒 發 展 專 題 Ⅰ.Ⅱ 三 5-6 4 選 修 人 類 發 展 專 題 Ⅰ.Ⅱ 三 5-6 4 選 修 老 人 照 護 專 題 Ⅰ.Ⅱ 三 5-6 4 選 修 婚 姻 與 家 庭 專 題 Ⅰ.Ⅱ 選 修 72

實 習 科 目 家 庭 生 活 管 理 實 務 二 3 2 必 修 嬰 幼 兒 照 護 實 務 二 4 2 必 修 專 題 製 作 ⅠⅡ 三 5-6 4 必 修 器 樂 ⅠⅡⅢⅣ 一 二 1-4 8 必 修 幼 兒 造 型 Ⅰ.Ⅱ 一 1-2 4 必 修 教 學 媒 體 設 計 欲 製 作 ⅠⅡ 二 3-4 6 必 修 教 保 實 務 ⅠⅡ 二 三 3-6 14 必 修 幼 兒 餐 點 製 作 ⅠⅡ 三 5-6 6 必 修 保 母 技 能 實 務 ⅠⅡ 三 5-6 4 必 修 手 工 藝 三 5 2 選 修 家 事 技 藝 三 5 2 選 修 教 具 技 藝 三 5 2 選 修 奧 福 音 樂 三 6 2 選 修 打 擊 音 樂 三 6 2 選 修 戲 劇 音 樂 三 6 2 選 修 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 73

表 2-4-6-2-5 餐 旅 群 觀 光 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 餐 旅 概 論 I 一 一 2 必 修 餐 旅 概 論 I 一 二 2 必 修 日 文 與 會 話 I 一 一 1 選 修 日 文 與 會 話 II 一 二 1 選 修 日 文 與 會 話 III 二 一 2 選 修 日 文 與 會 話 IV 二 二 2 選 修 日 文 與 會 話 V 三 一 2 選 修 日 文 與 會 話 VI 三 二 2 選 修 台 灣 觀 光 資 源 I 二 一 3 選 修 專 業 科 目 台 灣 觀 光 資 源 II 二 二 3 選 修 田 野 調 查 實 務 三 二 4 選 修 人 際 溝 通 I 一 一 1 選 修 人 際 溝 通 II 一 二 1 選 修 航 空 業 務 二 二 2 選 修 遊 客 心 理 學 I 三 一 2 選 修 遊 客 心 理 學 II 三 二 2 選 修 風 景 區 管 理 I 二 一 2 選 修 風 景 區 管 理 II 二 二 2 選 修 生 態 保 育 I 二 二 2 選 修 生 態 保 育 II 三 一 2 選 修 餐 旅 英 文 會 話 I 一 一 2 必 修 餐 旅 英 文 會 話 II 一 二 2 必 修 餐 旅 英 文 會 話 III 二 一 2 必 修 餐 旅 英 文 會 話 IV 二 二 2 必 修 實 習 科 目 餐 旅 服 務 I 一 一 3 必 修 餐 旅 服 務 II 一 二 2 必 修 餐 旅 服 務 III 二 一 2 必 修 餐 旅 服 務 IV 二 二 2 必 修 飲 料 與 調 酒 I 二 一 3 必 修 飲 料 與 調 酒 II 二 二 3 必 修 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 74

表 2-4-6-2-6 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 餐 旅 概 論 Ⅰ 一 一 2 必 修 烘 焙 Ⅰ 一 一 4 必 修 餐 旅 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 修 烘 焙 Ⅱ 一 二 4 必 修 中 餐 烹 調 實 習 Ⅰ 二 一 4 必 修 中 餐 烹 調 實 習 Ⅱ 二 二 4 必 修 餐 飲 安 全 與 衛 生 二 二 1 選 修 專 業 科 目 採 購 學 二 二 2 選 修 西 餐 烹 調 實 習 Ⅰ 三 一 4 必 修 食 物 學 Ⅰ 三 一 2 選 修 西 餐 烹 調 實 習 Ⅱ 三 二 4 必 修 食 物 學 Ⅱ 三 二 2 選 修 餐 旅 服 務 技 術 Ⅰ 三 一 2 選 修 餐 旅 服 務 技 術 Ⅱ 三 二 2 選 修 餐 旅 實 務 三 二 2 選 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅰ 一 一 2 必 修 餐 旅 服 務 Ⅰ 一 一 3 必 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅱ 一 二 2 必 修 餐 旅 服 務 Ⅱ 一 二 3 必 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅲ 二 一 2 必 修 實 習 科 目 餐 旅 服 務 Ⅲ 二 一 2 必 修 飲 料 與 調 酒 Ⅰ 二 一 3 必 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅳ 二 二 2 必 修 餐 旅 服 務 Ⅳ 二 二 2 必 修 飲 料 與 調 酒 Ⅱ 二 二 3 必 修 專 題 製 作 三 一 2 必 修 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 75

表 2-4-6-2-7 商 管 群 流 通 管 理 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 商 業 概 論 Ⅰ 一 一 2 必 商 業 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 經 濟 學 Ⅰ 二 一 4 必 經 濟 學 Ⅱ 二 二 4 必 商 業 概 論 Ⅲ 三 一 2 選 商 業 概 論 Ⅳ 三 二 2 選 經 濟 學 Ⅲ 三 一 3 選 經 濟 學 Ⅳ 三 二 3 選 計 算 機 應 用 I 三 一 3 選 計 算 機 應 用 Ⅱ 三 二 3 選 會 計 學 Ⅰ 一 一 3 必 會 計 學 Ⅱ 一 二 3 必 會 計 學 Ⅲ 二 一 2 必 會 計 學 Ⅳ 二 二 2 必 計 算 機 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 計 算 機 概 論 Ⅲ 二 一 3 必 計 算 機 概 論 Ⅳ 二 二 3 必 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 76

表 2-4-6-3-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 機 車 修 護 與 技 能 一 ㄧ 4 必 汽 車 修 護 與 技 能 二 ㄧ 3 必 噴 射 引 擎 診 斷 維 修 實 務 二 二 3 必 車 輛 定 期 檢 測 維 修 技 能 三 ㄧ 4 必 汽 車 專 業 美 容 實 務 三 二 4 必 自 動 變 速 箱 實 務 技 能 三 二 4 必 汽 車 實 習 ( 底 盤 ) 一 二 4 選 汽 車 設 備 實 習 ( 底 盤 ) 一 二 4 選 汽 車 實 習 ( 電 系 ) 二 一 4 選 汽 車 設 備 實 習 ( 電 系 ) 二 一 4 選 汽 車 實 習 ( 柴 油 ) 二 二 4 選 汽 車 設 備 實 習 ( 柴 油 ) 二 二 4 選 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 三 一 4 選 汽 車 設 備 實 習 ( 綜 合 ) 三 一 4 選 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ 三 一 5 選 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ 三 一 5 選 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ 三 二 5 選 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ 三 二 5 選 汽 車 美 容 實 習 三 二 3 選 汽 車 空 調 實 習 三 二 3 選 車 輛 電 路 整 合 實 務 技 能 三 二 3 選 車 輛 底 盤 整 合 實 務 技 能 三 二 3 選 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 77

表 2-4-6-3-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 工 業 電 子 學 三 上 3 必 微 電 腦 結 構 三 上 3 必 電 腦 軟 體 應 用 三 下 3 必 週 邊 電 路 一 上 2 選 數 位 技 術 二 下 2 選 電 腦 網 路 三 上 3 選 微 處 理 機 三 上 3 選 電 腦 軟 體 應 用 實 習 三 下 3 必 網 頁 製 作 技 術 一 上 2 選 基 礎 電 子 實 習 一 上 3 選 套 裝 軟 體 實 習 一 上 3 選 硬 體 裝 修 一 下 2 選 網 路 架 設 一 下 2 選 電 腦 繪 圖 一 下 3 選 多 媒 體 設 計 一 下 3 選 程 式 設 計 實 習 I 二 上 3 選 程 式 設 計 實 習 Ⅱ 二 下 3 選 電 腦 遊 戲 設 計 實 習 I 二 上 3 選 電 腦 遊 戲 設 計 實 習 Ⅱ 二 下 3 選 電 腦 多 媒 體 設 計 二 下 2 選 影 像 處 理 二 下 2 選 電 子 儀 表 量 測 二 下 2 選 電 腦 網 路 實 習 三 下 3 選 微 處 理 機 實 習 三 下 3 選 單 晶 片 實 習 I 三 上 3 選 單 晶 片 實 習 Ⅱ 三 下 3 選 微 電 腦 控 制 實 習 I 三 上 3 選 微 電 腦 控 制 實 習 Ⅱ 三 下 3 選 電 腦 應 用 I 三 上 3 選 電 腦 應 用 Ⅱ 三 下 3 選 企 業 資 訊 管 理 I 三 上 3 選 企 業 資 訊 管 理 Ⅱ 三 下 3 選 電 子 商 務 實 務 I 三 上 2 選 電 子 商 務 實 務 Ⅱ 三 下 2 選 網 站 程 式 設 計 I 三 上 2 選 網 站 程 式 設 計 Ⅱ 三 下 2 選 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 78

表 2-4-6-3-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 時 尚 彩 繪 化 妝 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 時 尚 飾 品 創 作 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 門 市 服 務 ⅠⅡ 1 1-2 4 選 修 美 容 造 型 素 描 ⅠⅡ 3 5-6 2 選 修 韻 律 美 姿 ⅠⅡ 1 1-2 4 選 修 美 姿 美 儀 ⅠⅡ 2 3-4 4 選 修 美 容 專 業 英 文 ⅠⅡ 2 3-4 4 選 修 美 容 專 業 日 文 ⅠⅡ 2 3-4 4 選 修 藝 術 指 甲 ⅠⅡ 2 3-4 4 選 修 彩 繪 設 計 ⅠⅡ 2 3-4 4 選 修 戲 劇 彩 妝 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 男 士 美 髮 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 新 娘 祕 書 實 務 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 芳 療 指 壓 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 美 容 造 型 實 務 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 美 髮 造 型 實 務 ⅠⅡ 3 5-6 4 選 修 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 二 選 一 二 選 一 二 選 一 二 選 一 二 選 一 79

表 2-4-6-3-4 餐 旅 群 觀 光 事 業 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 餐 旅 概 論 I 一 一 2 必 修 餐 旅 概 論 I 一 二 2 必 修 觀 光 日 語 與 會 話 I 一 一 1 選 修 觀 光 日 語 與 會 話 II 一 二 1 選 修 觀 光 日 語 與 會 話 III 二 一 2 選 修 觀 光 日 語 與 會 話 IV 二 二 2 選 修 觀 光 日 語 與 會 話 V 三 一 2 選 修 觀 光 日 語 與 會 話 VI 三 二 2 選 修 觀 光 資 源 規 劃 I 二 一 3 選 修 專 業 科 目 觀 光 資 源 規 劃 II 二 二 3 選 修 研 究 方 法 三 二 4 選 修 面 試 技 巧 I 一 一 1 選 修 面 試 技 巧 II 一 二 1 選 修 票 務 管 理 二 二 2 選 修 消 費 者 心 理 學 I 三 一 2 選 修 消 費 者 心 理 學 II 三 二 2 選 修 度 假 區 管 理 I 二 一 2 選 修 度 假 區 管 理 II 二 二 2 選 修 解 說 服 務 I 二 二 2 選 修 解 說 服 務 II 三 一 2 選 修 餐 旅 英 文 會 話 I 一 一 2 必 修 餐 旅 英 文 會 話 II 一 二 2 必 修 餐 旅 英 文 會 話 III 二 一 2 必 修 餐 旅 英 文 會 話 IV 二 二 2 必 修 實 習 科 目 餐 旅 服 務 I 一 一 3 必 修 餐 旅 服 務 II 一 二 2 必 修 餐 旅 服 務 III 二 一 2 必 修 餐 旅 服 務 IV 二 二 2 必 修 飲 料 與 調 酒 I 二 一 3 必 修 飲 料 與 調 酒 II 二 二 3 必 修 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 80

表 2-4-6-3-5 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 餐 旅 概 論 Ⅰ 一 一 2 必 修 烘 焙 Ⅰ 一 一 4 必 修 餐 旅 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 修 烘 焙 Ⅱ 一 二 4 必 修 中 餐 烹 調 實 習 Ⅰ 二 一 4 必 修 中 餐 烹 調 實 習 Ⅱ 二 二 4 必 修 餐 飲 安 全 與 衛 生 二 二 1 選 修 採 購 學 二 二 2 選 修 人 際 關 係 與 溝 通 二 二 1 選 修 專 業 科 目 西 餐 烹 調 實 習 Ⅰ 三 一 4 必 修 食 物 學 Ⅰ 三 一 2 選 修 國 際 禮 儀 Ⅰ 三 一 2 選 修 餐 桌 禮 儀 Ⅰ 三 一 2 選 修 地 方 美 食 Ⅰ 三 一 3 選 修 台 灣 小 吃 Ⅰ 三 一 3 選 修 西 餐 烹 調 實 習 Ⅱ 三 二 4 必 修 食 物 學 Ⅱ 三 二 2 選 修 地 方 美 食 Ⅱ 三 二 3 選 修 台 灣 小 吃 Ⅱ 三 二 3 選 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅰ 一 一 2 必 修 餐 旅 服 務 Ⅰ 一 一 3 必 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅱ 一 二 2 必 修 餐 旅 服 務 Ⅱ 一 二 3 必 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅲ 二 一 2 必 修 餐 旅 服 務 Ⅲ 二 一 2 必 修 飲 料 與 調 酒 Ⅰ 二 一 3 必 修 實 習 科 目 烘 焙 食 品 製 作 實 習 Ⅰ 二 一 4 選 修 餐 旅 英 文 與 會 話 Ⅳ 二 二 2 必 修 餐 旅 服 務 Ⅳ 二 二 2 必 修 飲 料 與 調 酒 Ⅱ 二 二 3 必 修 烘 焙 食 品 製 作 實 習 Ⅱ 二 二 4 選 修 專 題 製 作 三 一 2 必 修 中 式 點 心 製 作 實 習 三 一 3 選 修 西 式 點 心 製 作 實 習 三 二 3 選 修 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 81

表 2-4-6-3-6 商 管 群 流 通 管 理 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 零 售 管 理 I 一 一 2 必 零 售 管 理 Ⅱ 一 二 2 必 流 通 管 理 I 二 一 2 必 流 通 管 理 Ⅱ 二 二 2 必 物 流 管 理 I 三 一 2 必 物 流 管 理 Ⅱ 三 二 2 必 行 銷 學 概 論 I 二 一 3 選 行 銷 學 概 論 Ⅱ 二 二 3 選 賣 場 規 劃 與 管 理 I 二 一 2 必 賣 場 規 劃 與 管 理 Ⅱ 二 二 2 必 銷 售 實 務 I 三 一 2 必 銷 售 實 務 Ⅱ 三 二 2 必 門 市 服 務 I Ⅱ 一 一 2 選 門 市 服 務 I Ⅱ 一 二 2 選 網 頁 設 計 I Ⅱ 一 一 2 選 網 頁 設 計 I Ⅱ 一 二 2 選 中 文 文 書 處 一 一 2 選 會 計 套 裝 體 I 三 一 2 選 會 計 套 裝 體 Ⅱ 三 二 2 選 廣 告 創 意 與 設 計 二 二 2 選 商 品 包 裝 設 計 二 二 2 選 電 子 商 務 實 務 I Ⅱ 三 一 3 選 電 子 商 務 實 務 I Ⅱ 三 二 3 選 網 站 程 式 設 計 I Ⅱ 三 一 3 選 網 站 程 式 設 計 I Ⅱ 三 二 3 選 電 腦 多 媒 體 製 作 I Ⅱ 三 一 3 選 電 腦 多 媒 體 製 作 I Ⅱ 三 二 3 選 備 註 :1. 以 科 為 單 位,1 科 1 表, 依 科 別 排 序 2. 表 序 號 請 依 實 際 情 形 延 續 編 碼 82

參 資 源 配 合 一 師 資 方 面 ( 一 ) 一 般 科 目 教 師 員 額 表 3-1-1 一 般 科 目 教 師 員 額 統 計 表 課 程 領 域 語 文 領 域 科 別 應 有 師 資 現 有 師 資 ( 人 ) ( 人 ) 國 文 3 英 文 4 差 異 狀 況 分 析 例 : 員 額 不 足 留 職 停 薪 等 因 素 致 有 差 異 狀 況 數 學 領 域 數 學 3 自 然 領 域 化 學 2 社 會 領 域 社 會 3 藝 術 領 域 美 術 1 生 活 領 域 輔 導 1 健 康 與 體 育 領 域 體 育 3 全 民 國 防 國 防 通 識 2 備 註 :1. 應 有 師 資 = 科 目 之 全 校 總 授 課 節 數 / 科 目 之 教 師 基 本 授 課 節 數 2. 現 有 師 資 為 填 表 度 之 教 師 員 額 83

( 二 ) 專 業 科 目 教 師 員 額 表 3-1-2 專 業 科 目 教 師 員 額 統 計 表 群 別 科 別 應 有 師 資 現 有 師 資 ( 人 ) ( 人 ) 動 力 機 械 群 汽 車 3 電 機 電 子 群 資 訊 4 電 子 3 家 政 群 幼 保 3 美 容 3 餐 旅 群 餐 飲 8 差 異 狀 況 分 析 備 註 :1. 應 有 師 資 = 科 目 之 全 校 總 授 課 節 數 / 科 目 之 教 師 基 本 授 課 節 數 2. 現 有 師 資 為 填 表 度 之 教 師 員 額 84

二 教 學 設 施 方 面 ( 一 ) 教 學 設 施 整 合 規 劃 表 3-2-1 教 學 設 施 整 合 規 劃 表 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 總 計 間 數 面 積 ( 平 方 公 尺 ) 備 註 普 通 教 室 27 1884 特 別 教 室 5 690 視 聽 ( 語 言 ) 教 室 1 43 辦 公 室 15 814 禮 堂 - - 活 動 中 心 - - 圖 書 館 ( 室 ) 1 222 實 習 場 所 ( 含 實 驗 室 ) 21 2567 餐 廳 - - 學 生 宿 舍 1 116 廁 所 5 366 其 它 - 2704 建 築 物 總 樓 板 面 積 9406 1. 運 動 場.. 面 積 : 5851 平 方 公 尺, 跑 道 : 200 公 尺 材 質 : PU 2. 室 外 球 場.. 籃 排 球 : 2 面 ; 材 質 : 水 泥 地 3. 室 內 活 動 中 心 ( 禮 堂 ): 容 納 量 : 0 人 85

( 二 ) 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 表 3-2-2-1 動 力 機 械 群 汽 車 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 機 械 工 作 法 與 實 習 鉗 工 及 焊 接 工 場 電 工 概 論 與 實 習 電 子 概 論 與 實 習 機 車 電 系 暨 內 機 車 修 護 與 技 能 燃 機 工 廠 汽 車 實 習 ( 電 系 ) 機 車 綜 合 實 習 技 能 汽 車 空 調 實 習 引 擎 原 理 及 實 習 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 汽 車 實 習 ( 柴 油 ) 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 液 氣 壓 原 理 及 實 習 汽 車 修 護 與 技 能 車 輛 定 期 檢 測 維 修 技 能 自 動 變 速 箱 實 務 技 能 汽 車 專 業 美 容 實 務 汽 車 實 習 ( 底 盤 ) 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 汽 油 引 擎 工 廠 柴 油 引 擎 工 廠 底 盤 綜 合 工 廠 新 增 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 現 有 設 備 鉗 工 桌 *4 氣 焊 組 *5 電 焊 機 *8 CO2*2 氬 焊 機 *3 鑚 床 *4 剪 裁 機 *2 全 車 電 路 示 教 板 *2 機 車 引 擎 *8 機 車 工 具 車 *3 工 作 桌 *6 模 擬 電 路 板 *6 大 型 重 型 機 車 *1 空 壓 機 *1 空 調 模 擬 引 擎 *2 汽 油 架 上 引 擎 *18 噴 射 引 擎 示 教 台 *3 材 料 庫 房 *1 正 時 燈 *15 轉 速 表 *10 廢 氣 排 煙 裝 置 *1 工 作 桌 *2 引 擎 解 剖 示 教 台 *2 電 腦 診 斷 儀 器 *4 柴 油 架 上 引 擎 *12 材 料 庫 房 *1 工 作 桌 *2 柴 油 正 時 燈 *3 實 習 車 輛 *13 拆 胎 機 *2 輪 胎 平 衡 機 *1 頂 車 機 *4 千 斤 頂 *6 空 壓 機 *2 自 動 變 速 箱 *8 變 速 箱 拆 裝 台 *1 煞 車 裝 置 示 教 台 *1 氣 壓 裝 置 示 教 台 *1 自 動 變 速 箱 解 剖 示 教 台 *2 手 冊 書 櫃 *1 新 增 設 備 125 cc 噴 射 機 車 *2 機 車 電 腦 診 斷 儀 器 *1 風 管 捲 揚 器 *2 風 管 捲 揚 器 *1 風 管 捲 揚 器 *1 實 習 車 輛 *3 廢 氣 排 煙 裝 置 *1 風 管 捲 揚 器 *3 備 註 :1. 新 增 校 設 新 增 設 備 係 指 規 劃 未 來 擬 新 設 置 者 2. 本 表 若 為 群 共 同 開 設 之 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 共 用 設 備, 得 以 群 為 單 位 撰 寫 若 為 科 單 獨 開 設 科 目 單 獨 用 途 時, 得 以 本 表 延 伸 使 用, 表 號 則 依 序 編 號 86

表 3-2-2-2 電 機 電 子 群 資 訊 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 課 程 名 稱 現 有 校 舍 新 增 校 舍 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 現 有 設 備 新 增 設 備 電 子 電 路 實 習 電 子 實 習 教 室 電 子 儀 器 數 位 電 子 學 實 習 電 子 實 習 教 室 電 子 儀 器 電 腦 軟 體 應 用 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 電 腦 軟 體 應 用 實 習 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 專 題 製 作 IⅡ 電 子 實 習 教 室 電 子 儀 器 網 頁 製 作 技 術 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 基 礎 電 子 實 習 電 子 實 習 教 室 電 子 儀 器 套 裝 軟 體 實 習 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 硬 體 裝 修 微 電 腦 教 室 微 電 腦 實 習 設 備 網 路 架 設 微 電 腦 教 室 微 電 腦 實 習 設 備 電 腦 繪 圖 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 多 媒 體 設 計 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 程 式 設 計 實 習 IⅡ 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 電 腦 遊 戲 設 計 實 習 IⅡ 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 電 腦 多 媒 體 設 計 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 影 像 處 理 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 電 子 儀 表 量 測 電 子 實 習 教 室 電 子 儀 器 電 腦 網 路 實 習 微 電 腦 教 室 微 電 腦 實 習 設 備 微 處 理 機 實 習 微 電 腦 教 室 微 電 腦 實 習 設 備 單 晶 片 實 習 IⅡ 微 電 腦 教 室 微 電 腦 實 習 設 備 微 電 腦 控 制 實 習 IⅡ 微 電 腦 教 室 微 電 腦 實 習 設 備 電 腦 應 用 IⅡ 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 企 業 資 訊 管 理 IⅡ 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 電 子 商 務 實 務 IⅡ 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 網 站 程 式 設 計 IⅡ 電 腦 教 室 電 腦 及 週 邊 設 備 備 註 :1. 新 增 校 設 新 增 設 備 係 指 規 劃 未 來 擬 新 設 置 者 2. 本 表 若 為 群 共 同 開 設 之 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 共 用 設 備, 得 以 群 為 單 位 撰 寫 若 為 科 單 獨 開 設 科 目 單 獨 用 途 時, 得 以 本 表 延 伸 使 用, 表 號 則 依 序 編 號 87

表 3-2-2-3 家 政 群 時 尚 造 型 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 美 膚 及 美 膚 實 務 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 美 容 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 美 髮 及 美 髮 實 務 美 髮 教 室 髮 型 設 計 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 韻 律 美 姿 韻 律 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 美 容 與 衛 生 美 髮 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 備 註 :1. 新 增 校 設 新 增 設 備 係 指 規 劃 未 來 擬 新 設 置 者 2. 本 表 若 為 群 共 同 開 設 之 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 共 用 設 備, 得 以 群 為 單 位 撰 寫 若 為 科 單 獨 開 設 科 目 單 獨 用 途 時, 得 以 本 表 延 伸 使 用, 表 號 則 依 序 編 號 88

表 3-2-2-4 家 政 群 幼 保 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 教 具 製 作 教 室 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 新 增 校 舍 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 現 有 設 備 新 增 設 備 修 齊 館 2 樓 無 桌 椅 無 符 合 部 定 設 備 規 範 鋼 琴 琴 法 教 室 修 齊 館 2 樓 無 鋼 琴 14 台 良 好 符 合 部 定 設 備 規 範 無 器 樂 教 室 / 蒙 氏 教 室 丙 級 保 母 教 室 修 齊 館 2 樓 無 風 琴 27 台 良 好 未 有 故 障 記 錄 符 合 部 定 設 備 規 範 修 齊 館 2 樓 無 國 家 檢 定 考 場 符 合 部 定 設 備 規 範 蒙 氏 教 室 希 望 可 以 規 劃 出 獨 立 空 間 陳 設 教 材 無. 韻 律 教 室 新 教 室 區 - 家 政 群 幼 保 / 美 容 科 餐 旅 群 - 觀 光 科 / 餐 飲 科 共 用 無 符 合 部 定 設 備 規 範 備 註 :1. 新 增 校 設 新 增 設 備 係 指 規 劃 未 來 擬 新 設 置 者 2. 本 表 若 為 群 共 同 開 設 之 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 共 用 設 備, 得 以 群 為 單 位 撰 寫 若 為 科 單 獨 開 設 科 目 單 獨 用 途 時, 得 以 本 表 延 伸 使 用, 表 號 則 依 序 編 號 無 89

表 3-2-2-5 餐 旅 群 觀 光 事 業 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 日 文 聽 力 與 會 話 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 視 聽 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 專 題 製 作 電 腦 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 飲 料 與 調 酒 調 酒 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 備 註 :1. 新 增 校 設 新 增 設 備 係 指 規 劃 未 來 擬 新 設 置 者 2. 本 表 若 為 群 共 同 開 設 之 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 共 用 設 備, 得 以 群 為 單 位 撰 寫 若 為 科 單 獨 開 設 科 目 單 獨 用 途 時, 得 以 本 表 延 伸 使 用, 表 號 則 依 序 編 號 90

表 3-2-2-6 餐 旅 群 餐 飲 管 理 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 課 程 名 稱 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 烘 焙 烘 焙 實 習 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 中 餐 烹 調 實 習 中 餐 實 習 教 室 烹 飪 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 西 餐 烹 調 實 習 西 餐 實 習 教 室 無 符 合 部 定 設 備 規 範 無 備 註 :1. 新 增 校 設 新 增 設 備 係 指 規 劃 未 來 擬 新 設 置 者 2. 本 表 若 為 群 共 同 開 設 之 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 共 用 設 備, 得 以 群 為 單 位 撰 寫 若 為 科 單 獨 開 設 科 目 單 獨 用 途 時, 得 以 本 表 延 伸 使 用, 表 號 則 依 序 編 號 91

表 3-2-2-7 商 管 群 流 通 管 理 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 新 增 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 門 市 服 務 門 市 服 務 教 室 無 現 有 設 備 1. 收 銀 機 7 部 2. 玻 璃 清 潔 用 櫃 座 6 座 3. 平 版 電 視 1 部 4. 單 槍 投 影 機 1 部 5. 地 板 清 潔 操 作 用 相 關 物 品 一 批 6. 玻 璃 清 潔 操 作 用 相 關 物 品 一 批 新 增 設 備 備 註 :1. 新 增 校 設 新 增 設 備 係 指 規 劃 未 來 擬 新 設 置 者 2. 本 表 若 為 群 共 同 開 設 之 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 共 用 設 備, 得 以 群 為 單 位 撰 寫 若 為 科 單 獨 開 設 科 目 單 獨 用 途 時, 得 以 本 表 延 伸 使 用, 表 號 則 依 序 編 號 無 92

肆 附 錄 一 可 能 面 臨 問 題 及 建 議 解 決 方 案 ( 含 資 源 需 求 ) ( 一 ) 可 能 面 臨 問 題 1 面 對 未 來 少 化 時 代 的 來 臨, 社 會 價 值 重 高 中 輕 高 職, 對 本 校 招 生 將 遇 到 極 大 的 衝 擊 2 社 區 學 生 家 庭 社 經 地 位 趨 於 弱 勢 者 較 多, 就 讀 時 產 生 註 冊 學 雜 費 繳 費 困 難 情 形 3 學 校 合 格 師 資 及 取 得 乙 級 檢 定 合 格 之 技 術 教 師 較 少, 且 流 動 率 大 4 學 制 複 雜, 行 政 工 作 業 務 量 大, 壓 力 重 ; 學 生 素 質 普 遍 不 高, 學 習 動 機 不 強 ( 二 ) 建 議 解 決 方 案 1 積 極 發 展 學 校 及 各 群 科 特 色, 延 攬 優 秀 師 資, 加 強 各 科 之 教 學, 提 昇 學 生 品 質, 增 強 學 力 能 力 與 競 爭 力 2 建 立 學 校 健 全 的 行 政 組 織, 強 化 上 下 左 右 之 縱 向 橫 向 之 溝 通, 制 定 良 好 的 各 項 規 章 辦 法, 以 建 構 本 校 永 續 經 營 與 發 展 的 基 礎 3 積 極 與 地 方 各 機 關 學 校 及 社 區 民 眾 互 動, 並 結 合 地 方 資 源, 協 助 本 校 發 展 4 每 年 編 製 預 算 維 護 與 增 購 新 型 設 備, 支 援 各 科 教 學 工 作 5 積 極 與 各 大 專 校 院 簽 定 策 略 聯 盟, 落 實 各 項 合 作 事 宜, 擴 展 學 生 升 大 學 就 讀 機 會 ; 並 與 各 企 業 公 司 廠 家 合 作, 加 強 和 養 成 學 生 職 業 技 能, 增 加 學 生 就 業 機 會 93

二 課 程 發 展 委 員 名 單 表 4-2-1 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 一 百 度 課 程 發 展 委 員 會 委 員 名 單 代 表 屬 性 職 稱 姓 名 所 屬 學 科 課 程 專 業 校 長 ( 主 任 委 員 ) 劉 昭 一 教 務 主 任 劉 適 源 學 務 主 任 徐 春 民 總 務 主 任 羅 政 賢 行 政 代 表 輔 導 主 任 連 茂 森 實 習 主 任 王 仁 純 人 事 主 任 賀 思 安 教 學 組 長 魏 廷 原 汽 車 科 主 任 張 宏 義 資 電 科 主 任 葉 文 祺 教 師 代 表 美 容 科 主 任 湯 文 伶 餐 飲 科 主 任 王 雅 玲 觀 光 科 召 集 人 郭 蕓 榛 幼 保 科 召 集 人 湯 文 伶 家 長 代 表 家 長 會 長 江 燕 富 家 長 會 副 會 長 張 美 蘭 羅 士 淳 社 區 代 表 諮 詢 委 員 唐 維 鈞 業 界 代 表 諮 詢 委 員 吳 繼 開 課 程 專 家 諮 詢 委 員 黃 國 峰 博 士 諮 詢 委 員 94

三 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 一 ) 一 般 科 目 表 4-3-1-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 應 用 文 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Applied LiteratureⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 餐 飲 管 理 科 觀 光 事 業 科 流 通 管 理 科 學 分 數 4 4 4 4 4 4 第 三 第 三 第 三 第 三 第 三 第 三 年 級 / 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 教 材 來 源 ㄧ 指 導 學 生 明 瞭 並 熟 練 常 用 應 用 文 之 格 式 與 作 法 二 培 養 學 生 認 識 各 種 應 用 文 之 特 性 與 價 值, 並 提 昇 學 生 寫 作 應 用 文 的 技 巧 與 能 力 三 運 用 範 例 簡 介 各 類 應 用 文 的 結 構 與 寫 作 要 點 ㄧ 精 選 書 信 便 條 名 片 柬 帖 對 聯 題 辭 與 標 語 慶 賀 文 與 祭 弔 文 公 文 會 議 文 書 簡 報 契 約 規 章 啟 事 與 廣 告 信 用 狀 單 據 履 歷 表 及 自 傳 等 十 六 個 單 元, 配 合 實 例 加 以 講 解 二 加 強 課 後 習 作 與 評 量 ㄧ 高 級 中 學 應 用 文 國 立 編 譯 館 ( 國 立 編 譯 館 ) 二 應 用 文 教 學 參 考 資 料 彙 編 孔 建 國 ( 教 育 部 職 業 教 司 ) 三 應 用 文 黃 俊 郎 ( 東 大 圖 書 公 司 ) 四 現 代 應 用 文 張 瑞 濱 ( 智 勝 出 版 社 ) 五 高 職 應 用 文 詹 木 在 ( 華 立 圖 書 公 司 ) 六 最 新 應 用 文 何 石 松 ( 良 榮 出 版 公 司 ) ㄧ 掌 握 範 例 之 特 色, 設 計 單 元 教 學 活 動 二 蒐 集 針 對 範 例 教 學 所 須 之 補 充 教 材, 引 導 並 啟 發 學 生 得 到 良 好 之 學 習 效 果 三 在 繁 多 的 應 用 文 類 別 中, 挑 選 最 生 活 化 最 切 合 實 用, 且 符 合 時 代 需 求 的 範 例 作 教 材 四 教 學 後, 作 適 當 之 練 習 評 量 檢 討, 並 作 補 救 教 學 五 評 量 方 法 採 口 頭 問 答 發 表, 以 落 實 應 用 之 名 95

表 4-3-1-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 論 孟 選 讀 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Analects of Confucius and MenciousⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 餐 飲 管 理 科 觀 光 事 業 科 流 通 管 理 科 學 分 數 4 4 4 4 4 4 年 級 / 第 三 第 三 第 三 第 三 第 三 第 三 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 ㄧ 研 讀 論 語 孟 子 文 化 經 典 教 材, 培 養 學 生 社 會 倫 理 之 意 識 及 淑 世 愛 人 之 精 神 二 汲 取 古 人 深 思 反 省 之 生 活 智 慧, 並 落 實 在 日 常 生 活 上 三 配 合 現 代 思 潮, 以 達 新 舊 傳 承 之 目 的 ㄧ 簡 介 孔 丘 孟 軻 之 生 平 事 蹟 二 概 述 論 語 孟 子 二 書 三 先 講 授 論 語, 後 講 述 孟 子 四 選 文 應 呈 現 孔 孟 主 要 思 想, 並 顧 及 當 代 思 潮 教 材 來 源 ㄧ 四 書 集 註 章 句 朱 熹 ( 世 界 書 局 ) 二 論 語 會 箋 徐 英 ( 正 中 書 局 ) 三 孟 子 會 箋 溫 晉 城 ( 正 中 書 局 ) 四 論 語 集 釋 程 樹 德 ( 藝 文 印 書 館 ) ㄧ 編 寫 教 材 時, 應 注 意 與 國 民 中 小 學 九 年 一 貫 課 程 的 銜 接, 並 注 意 教 材 內 容 應 具 時 代 性 與 前 瞻 性 二 闡 釋 篇 章 內 容 時, 宜 充 分 說 明 時 代 背 景, 並 力 求 與 現 代 精 神 契 合 三 講 解 與 討 論 並 重, 每 節 預 留 適 度 時 間 供 學 生 發 問 或 互 相 討 論 四 結 合 相 關 趣 味 故 事, 增 加 學 生 學 習 樂 趣 五 本 科 教 學 應 與 國 文 歷 史 公 民 與 社 會 等 科 密 切 聯 繫, 以 加 強 其 效 果 96

表 4-3-1-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 文 法 與 修 辭 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Grammar and Rhetoric ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 餐 飲 管 理 科 觀 光 事 業 科 流 通 管 理 科 學 分 數 4 4 4 4 4 4 第 三 第 三 第 三 第 三 第 三 第 三 年 級 / 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 ㄧ 能 了 解 我 國 文 法 之 特 質 及 修 辭 之 方 法 與 功 用, 以 奠 定 寫 作 和 研 習 國 學 之 基 礎 二 能 運 用 文 法 知 識, 以 探 索 語 意, 表 達 情 思 三 能 熟 練 修 辭 之 技 巧, 以 增 進 寫 作 與 鑑 賞 能 力 四 能 體 會 我 國 語 言 文 字 的 奧 妙, 從 而 培 養 熱 愛 中 華 文 化 的 情 操 教 材 來 源 一 文 法 ( 一 ) 詞 之 構 成 與 詞 類 區 分 ( 二 ) 詞 語 之 結 構 與 活 用 ( 三 ) 單 複 句 之 結 構 與 活 用 二 修 辭 ( 一 ) 修 辭 之 意 義 範 圍 與 功 用 ( 二 ) 修 辭 之 技 巧 與 方 法 ( 三 ) 修 辭 在 寫 作 與 鑑 賞 之 運 用 ㄧ 教 科 書 教 師 手 冊 二 各 種 相 關 的 文 史 哲 書 籍 三 修 辭 通 鑑 成 偉 鈞 ( 建 宏 出 版 社 ) 四 漢 語 修 辭 格 大 辭 典 唐 松 波 黃 霖 編 ( 建 宏 出 版 社 ) 五 歷 代 名 篇 鑑 集 成 袁 行 霈 編 ( 五 南 圖 書 有 限 公 司 ) 六 中 國 文 法 講 話 許 世 瑛 ( 開 明 書 店 ) ㄧ 本 科 教 學 除 應 指 導 學 生 明 瞭 文 法 結 構 與 修 辭 方 法 外, 尤 須 注 重 實 際 之 應 用 二 講 解 理 論, 力 求 淺 顯 簡 要, 並 多 舉 實 例 配 合, 以 使 學 生 能 把 握 要 領, 認 識 明 確 三 指 導 實 際 之 應 用, 宜 多 作 練 習, 使 學 生 能 熟 悉 詞 句 分 析 與 遣 詞 造 句 之 各 種 技 巧, 以 增 進 其 閱 讀 與 寫 作 能 力 97

表 4-3-1-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic English Reading and WritingⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 修 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 學 分 數 4 4 4 4 4 年 級 / 教 材 來 源 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 培 養 學 生 獨 立 的 閱 讀 能 力 培 養 學 生 英 語 表 達 與 應 用 的 能 力 熟 悉 各 課 字 彙 片 語 文 法 並 加 以 應 用 在 寫 作 方 面 增 進 學 生 對 於 文 章 的 鑑 賞 分 析 及 從 閱 讀 資 料 中 擷 取 重 要 資 訊 的 能 力 單 元 主 題 ( 一 ): 基 本 寫 作 概 念 : 字 彙, 片 語, 副 詞 子 句 及 句 子 單 元 主 題 ( 二 ): 段 落 介 紹 : 段 落 閱 讀 與 寫 作 分 析 單 元 主 題 ( 三 ): 連 貫 性 分 析 : 因, 果 對 句 與 結 論 How to read and write, 朱 小 嘉, 文 鶴 出 版 有 限 公 司 英 文 文 法 簡 易 通, 陳 純 音, 遠 東 圖 書 教 學 時 應 避 免 逐 句 翻 譯 或 過 度 的 句 法 分 析 講 解 課 文 時 以 語 意 理 解 為 目 標, 並 以 各 種 教 具 及 動 作 幫 助 學 生 了 解 閱 讀 活 動 應 以 朗 讀 為 主 ; 教 學 時 配 合 錄 音 帶, 並 注 意 學 生 的 發 音 斷 句 及 速 度 活 動 設 計 重 點 在 於 培 養 閱 讀 與 寫 作 的 能 力 與 技 巧, 並 有 效 整 合 這 兩 種 能 力 選 材 宜 多 樣 化, 並 以 實 用 性 及 生 活 化 為 依 歸 寫 作 練 習 以 抄 寫 開 始, 再 由 簡 短 的 句 子 到 較 長 的 句 子, 然 後 做 簡 短 的 對 話 寫 作 以 學 過 的 字 彙 與 句 型 為 基 礎, 進 行 抄 寫 填 空 完 成 句 子 合 併 句 子 造 句 等 活 動 備 註 : 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 98

表 4-3-1-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 基 礎 文 法 寫 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic Grammar WritingⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 學 分 數 4 4 4 4 4 年 級 / 教 材 來 源 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 能 運 用 適 當 詞 彙 或 句 型 文 法 造 出 正 確 的 句 子 合 併 句 子 與 改 寫 幫 助 學 生 建 立 正 確 的 文 法 概 念 幫 助 學 生 熟 記 並 活 用 文 法 規 則 能 寫 簡 單 文 法 正 確 的 句 子 及 段 落, 並 以 文 字 敘 述 或 說 明 與 日 常 生 活 相 關 的 事 物 能 夠 用 簡 單 句 子 說 明 一 般 的 觀 念 單 元 主 題 ( 一 ): 英 文 基 本 句 型 :(1) 簡 單 句 五 大 基 本 句 型 (2) 合 句, 複 句, 複 合 句 單 元 主 題 ( 二 ): 句 子 的 合 併 :(1) 連 接 詞 之 運 用 行 成 形 容 詞 子 句, 名 詞 子 句, 副 詞 子 句 (2) 副 詞 之 運 用 (3) 不 定 詞, 動 名 詞, 分 詞 等 單 元 主 題 ( 三 ): 文 章 之 正 確 格 式 (1) 段 落 之 基 本 結 構 (2) 大 綱 的 擬 定 英 文 寫 作 原 則 單 元 主 題 ( 四 ): 初 步 寫 作 練 習 遠 東 高 職 英 文 教 科 書, 施 玉 惠, 遠 東 圖 書 公 司 English Grammar: Coghill, Jeff, Baker& Tayl Basic Grammar & Usage: Choy, Penelope,Baker& Tayl 在 教 學 過 程 中 需 強 調 五 大 基 本 句 型 的 重 要 性 並 確 認 學 生 皆 能 熟 悉 且 正 確 的 運 用 基 本 五 大 句 型 鼓 勵 學 生 自 由 寫 作, 自 訂 主 題, 依 程 度 訂 定 評 分 標 準 在 寫 作 練 習 評 量 上, 教 師 應 先 挑 出 錯 誤, 再 由 學 生 自 行 訂 正, 改 寫 若 仍 無 法 達 到 標 準, 教 師 則 需 一 對 一 指 導, 讓 學 生 清 楚 的 了 解 文 法 寫 作 的 要 點 與 正 確 觀 念 備 註 : 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 99

表 4-3-1-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 幼 保 科 ) 中 文 名 稱 兒 童 美 語 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Child s EnglishⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 能 正 確 的 教 導 幼 兒 辨 別 26 字 母 的 大 小 書 寫 能 清 楚 的 教 導 幼 兒 正 確 的 發 音 會 說 出 在 日 常 生 活 中 常 見 的 物 品 與 基 本 的 問 候 能 唱 出 簡 單 的 美 語 兒 歌 教 材 來 源 單 元 主 題 ( 一 ): 字 母 的 變 化 : 26 個 字 母 大 小 寫 介 紹 單 元 主 題 ( 二 ): 發 音 練 習 : phonics 介 紹 與 練 習 單 元 主 題 ( 三 ): 字 彙 與 常 用 句 單 元 主 題 ( 四 ): 兒 歌 教 唱 Face to face, 優 百 科 網 路 書 店 ABC Bakery, 敦 煌 出 版 社 Phonics, 常 春 藤 教 師 盡 量 以 肢 體 語 言 圖 片 讓 學 生 理 解 逐 漸 將 環 境 中 的 人 事 物 以 全 英 方 式 教 導 學 生, 培 養 學 生 將 英 語 融 入 生 活 中 的 習 慣 教 室 佈 置 配 合 課 程, 達 到 情 境 教 學 的 目 標 應 個 別 發 音 指 導 與 糾 正 備 註 : 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 100

表 4-3-1-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 英 文 名 稱 English ReadingⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 汽 修 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 學 分 數 4 4 4 4 4 年 級 / 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 提 升 英 文 的 閱 讀 能 力 了 解 及 練 習 閱 讀 技 巧 熟 悉 閱 讀 技 巧, 並 有 效 應 用 於 實 際 閱 讀 中 能 了 解 及 欣 賞 不 同 體 裁 不 同 主 題 之 文 章 教 材 來 源 單 元 主 題 ( 一 ) 個 人 關 係 : 個 人 之 生 活 經 驗 與 特 長 親 人 之 關 係 之 描 述 單 元 主 題 ( 二 ) 嗜 好 興 趣 與 休 閒 活 動 嗜 好 : 介 紹 興 趣 與 休 閒 活 動 之 種 類 當 代 流 行 之 嗜 好 興 趣 與 休 閒 活 動 等 相 關 資 訊 之 介 紹 等 單 元 主 題 ( 三 ) 現 代 科 技 : 網 路 資 訊 電 腦 電 玩 太 空 資 訊 傳 遞 等 相 關 訊 息 之 簡 介 等 單 元 主 題 ( 四 ) 短 文 賞 析 : 欣 賞 閱 讀 溫 馨 小 品 幽 默 短 文 勵 志 短 文 等 遠 東 高 職 英 文 教 科 書, 施 玉 惠, 遠 東 圖 書 公 司 各 類 電 腦 輔 助 教 學 軟 體 教 學 活 動 應 以 學 生 的 練 習 為 主, 教 師 的 講 解 為 輔 閱 讀 教 學 涵 蓋 課 文 教 學 和 字 彙 教 學 透 過 不 同 的 活 動 設 計, 讓 學 生 了 解 選 文 的 主 旨 及 重 要 細 節, 並 熟 悉 各 種 閱 讀 技 巧 字 彙 教 學 應 配 合 上 下 文 進 行, 讓 字 彙 自 然 出 現 在 句 子 對 話 或 短 文 中, 使 學 生 確 實 了 解 其 意 義 與 用 法 應 注 意 課 程 的 銜 接, 内 容 應 具 有 時 代 性 與 前 瞻 性 藉 以 提 升 學 生 的 學 習 動 機 選 用 教 科 書 時, 應 配 合 學 生 程 度, 選 取 涵 蓋 多 樣 化 的 題 材 備 註 : 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 101

表 4-3-1-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 電 子 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 數 學 演 算 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Mathematics AlgorithmⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 資 訊 電 子 科 餐 飲 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 流 通 管 理 科 學 分 數 3 3 3 3 3 年 級 / 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 1. 從 學 生 的 生 活 經 驗, 具 體 實 例 著 手, 讓 學 生 發 現 日 常 生 活 與 數 學 的 關 聯, 並 引 發 好 奇 心 及 求 知 的 心 理 2. 培 養 學 生 將 生 活 問 題 變 成 數 學 問 題, 並 解 決 之 3. 學 會 以 兩 種 ( 甚 至 更 多 ) 方 法 來 解 決 同 一 數 學 問 題 1. 式 的 運 算 2. 直 角 坐 標 系 3. 指 數 與 對 數 4. 三 角 函 數 5. 數 列 與 級 數 6. 直 線 方 程 式 7. 二 元 一 次 不 等 式 與 線 性 規 劃 8. 圓 9. 排 列 組 合 10. 機 率 11. 統 計 教 材 來 源 數 學 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 範 圍 1. 教 學 方 式 : 講 述 及 演 算 2. 分 組 討 論 3. 試 卷 演 算 並 檢 討 4. 故 學 生 需 先 修 習 數 學 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 等 課 程 數 學 演 練 數 學 進 階 實 用 數 學 等 三 科 目 建 議 於 三 年 級 且 三 選 二 102

表 4-3-1-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 電 子 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 數 學 進 階 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Advanced MathematicsⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 資 訊 電 子 科 餐 飲 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 流 通 管 理 科 學 分 數 3 3 3 3 3 第 三 第 三 第 三 第 三 第 三 年 級 / 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 一 訓 練 獨 立 思 考 判 斷 之 能 力 二 訓 練 邏 輯 推 理 能 力 三 奠 定 進 修 高 深 學 術 與 專 門 知 能 之 基 礎 一 集 合 與 基 本 邏 輯 ( 一 ) 集 合 基 本 性 質 ( 二 ) 集 合 之 運 算 ( 三 ) 基 本 邏 輯 二 函 數 ( 一 ) 函 數 之 定 義 ( 二 ) 各 種 函 數 之 關 係 教 材 來 源 數 學 Ⅰ Ⅳ 範 圍 1. 教 學 方 式 : 講 述 及 演 算 2. 分 組 討 論 3. 試 卷 演 算 並 檢 討 4. 故 學 生 需 先 修 習 數 學 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 等 課 程 數 學 演 練 數 學 進 階 實 用 數 學 等 三 科 目 建 議 於 三 年 級 且 三 選 二 103

表 4-3-1-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 電 子 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 實 用 數 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Practical MathematicsⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 資 訊 電 子 科 時 尚 造 型 科 幼 兒 保 育 科 流 通 管 理 科 學 分 數 3 3 3 3 3 年 級 / 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 變 換 : 圖 形 的 平 移 與 旋 轉 第 三 第 一 二 1. 訓 練 學 生 基 本 的 演 繹 思 維 和 數 學 基 礎 2. 以 培 養 學 生 思 考 推 理 的 能 力 3. 學 習 直 接 證 法 與 歸 謬 證 法 4. 應 用 向 量 的 代 數 與 複 數 方 法 解 決 幾 何 問 題 5. 認 識 多 面 體 與 旋 轉 體 及 正 多 面 體 6. 應 用 解 析 的 方 法 解 決 幾 何 問 題 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 一 集 合 與 基 本 邏 輯 : 集 合 基 本 性 質 集 合 之 運 算 基 本 邏 輯 二 函 數 : 函 數 之 定 義 各 種 函 數 之 關 係 三 綜 合 幾 何 :(1) 幾 何 證 題 法 (2) 共 線 與 共 點 的 概 念 及 孟 式 西 瓦 定 理 四 幾 何 變 換 :(1) 軸 對 稱 與 點 對 稱 (2) 平 移 (3) 旋 轉 五 向 量 與 幾 何 :(1) 綜 合 幾 何 的 向 量 證 法 (2) 綜 合 幾 何 的 複 數 證 法 六 多 面 體 和 旋 轉 體 七 尤 拉 公 式 與 正 多 面 體 八 代 數 與 幾 何 教 材 來 源 數 學 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 範 圍 1. 教 學 方 式 : 講 述 及 演 算 2. 分 組 討 論 3. 試 卷 演 算 並 檢 討 4. 學 生 需 先 修 習 數 學 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 等 課 程 數 學 演 練 數 學 進 階 實 用 數 學 等 三 科 目 建 議 於 三 年 級 且 三 選 二 104

表 4-3-1-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 英 文 名 稱 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 ⅠⅡ Terrorism and Anti-TerrorismⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 餐 飲 管 理 科 適 用 科 別 幼 兒 保 育 科 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 流 通 管 理 科 觀 光 事 業 科 學 分 數 1 1 1 1 1 1 年 級 / 第 二 第 二 第 二 第 二 第 二 第 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 一 能 了 解 恐 怖 主 義 的 定 義 及 特 性 二 能 了 解 海 上 恐 怖 主 義 是 新 型 態 的 恐 怖 攻 擊 三 能 了 解 恐 怖 主 義 的 威 脅 與 危 害 四 能 了 解 反 恐 的 重 要 性 與 因 應 作 為 教 材 來 源 一 恐 怖 主 義 概 述 二 恐 怖 主 義 的 威 脅 與 危 害 三 國 際 反 恐 作 為 四 我 國 反 恐 作 為 幼 獅 出 版 社 及 相 關 書 籍, 期 刊 與 網 站 等 資 訊, 滿 足 授 課 需 求 與 國 際 社 會 新 聞 相 結 合, 以 生 活 化 及 活 潑 方 式 授 課 105

表 4-3-1-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 英 文 名 稱 野 外 求 生 ⅠⅡ Survivor SkillⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 餐 飲 管 理 科 適 用 科 別 幼 兒 保 育 科 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 流 通 管 理 科 觀 光 事 業 科 學 分 數 1 1 1 1 1 1 年 級 / 教 材 來 源 第 二 第 二 第 二 第 二 第 二 第 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 一 能 了 解 登 山 整 備 的 種 類 與 重 點 二 能 掌 握 野 外 ( 登 山 ) 活 動 計 畫 的 重 點 要 項 三 能 獨 自 完 成 合 理 可 行 的 野 外 活 動 計 畫 四 能 分 辨 可 食 與 不 可 食 的 動 櫝 物 及 意 外 處 理 原 則 五 能 知 道 意 外 事 件 發 生 後 的 求 救 種 類 與 方 法 一 野 外 活 動 準 備 二 野 外 求 生 常 識 三 野 外 求 生 基 本 知 能 四 實 作 練 習 幼 獅 出 版 社 及 相 關 書 籍, 期 刊 與 網 站 等 資 訊, 滿 足 授 課 需 求 一 發 展 活 動 : 請 學 生 回 憶 並 分 享 過 去 曾 參 加 過 的 登 山 或 露 營 活 動 的 經 驗 與 心 得 二 引 導 學 生 認 識 活 動 計 畫 書 中 的 各 項 表 格 106

表 4-3-1-13 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 幼 保 科 觀 光 事 業 科 餐 飲 管 理 科 流 通 管 理 科 ) 中 文 名 稱 英 文 名 稱 當 代 軍 事 科 技 ⅠⅡ Military Science and technologyⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 餐 飲 管 理 科 適 用 科 別 幼 兒 保 育 科 汽 車 科 資 訊 科 時 尚 造 型 科 流 通 管 理 科 觀 光 事 業 科 學 分 數 1 1 1 1 1 1 年 級 / 教 材 來 源 第 二 第 二 第 二 第 二 第 二 第 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 六 能 了 解 人 類 歷 史 上 各 種 戰 爭 的 型 態 與 武 器 的 演 變, 及 第 三 波 軍 事 科 技 的 特 色 七 了 解 軍 事 事 務 革 新 的 意 涵 發 展 方 向 與 我 國 的 軍 事 事 務 革 新 作 為 同 時 在 生 活 中 實 踐 軍 事 事 務 革 新 觀 念 八 了 解 各 類 先 進 武 器, 並 能 建 立 科 技 報 國 的 正 確 概 念 善 用 科 技 資 源, 提 高 危 機 管 理 意 識 五 軍 事 科 技 的 演 變 六 軍 事 事 務 的 革 新 七 先 進 武 器 簡 介 幼 獅 出 版 社 及 相 關 書 籍, 期 刊 與 網 站 等 資 訊, 滿 足 授 課 需 求 實 際 生 活 課 本 內 容 相 結 合, 活 潑 多 元 而 實 用 的 方 式 引 導 學 生 充 分 了 解 課 文 內 涵, 活 絡 課 堂 氣 氛, 增 進 師 生 互 動 107

表 4-3-1-14 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 適 用 餐 飲 管 理 科 ) 中 文 名 稱 英 文 名 稱 日 文 ⅠⅡ JapaneseⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 年 級 / 第 一 二 1. 培 養 學 生 第 二 外 語 能 力 2. 學 習 正 確 的 日 語 五 十 音 發 音 並 了 解 日 語 之 字 形 字 音 3. 學 會 簡 單 的 日 語 句 子 及 會 話, 建 立 基 本 日 語 會 話 能 力 4. 了 解 日 本 國 文 化 背 景 及 生 活 習 慣, 期 能 使 學 生 正 確 地 使 用 日 語 1. 平 假 名 片 假 名 日 常 問 候 語 自 我 介 紹 以 東 京 音 教 學 2. 單 字 介 紹 加 強 數 字 讀 法 基 本 文 型 例 句 及 基 本 會 話 能 力 3. 基 礎 文 法 : 動 詞 種 類 區 分 動 詞 變 化 形 容 詞 變 化 簡 單 助 詞 用 法 4. 藉 由 歌 曲 ( 五 十 音 之 歌 童 謠 兒 歌 流 行 歌 曲 ) 之 教 唱 方 式 有 趣 地 學 習 日 語 教 材 來 源 1. 教 科 書 2. 各 相 關 書 籍 3. 宜 有 教 學 媒 體 設 備, 如 投 影 機 錄 放 影 機 網 路 或 教 學 廣 播 系 統 錄 音 ( 影 ) 帶 光 碟 等 實 際 生 活 課 本 內 容 相 結 合, 活 潑 多 元 而 實 用 的 方 式 引 導 學 生 充 分 了 解 課 文 內 涵, 活 絡 課 堂 氣 氛, 增 進 師 生 互 動 108

( 二 ) 各 科 專 業 科 目 表 4-3-2-1-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 工 業 英 文 英 文 名 稱 automotive industry English 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 第 一 年 級 / 一 使 學 生 在 修 護 車 輛 時, 使 用 車 用 診 斷 儀 器 時, 或 查 詢 原 文 修 護 手 冊, 不 會 發 生 問 題, 轉 換 成 為 一 種 很 有 用 的 技 能 二 良 好 的 語 文 能 力, 是 一 個 很 好 的 工 具, 也 是 成 功 地 一 半, 除 了 有 好 的 知 識 外, 透 過 專 業 英 文 可 以 吸 收 更 多 國 外 來 的 知 識 一 概 述 二 單 字 三 課 文 翻 譯 四 手 冊 翻 譯 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 配 合 汽 車 實 習 課 程, 利 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 109

表 4-3-2-1-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 Ⅰ( 汽 油 引 擎 ) 英 文 名 稱 Automobile course Ⅰ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 第 一 年 級 / 一 認 識 汽 車 引 擎 分 類 與 工 作 原 理 加 強 實 際 應 用 知 識 二 熟 悉 汽 車 引 擎 各 機 件 的 構 造 作 用 與 工 作 情 形 三 了 解 燃 料 的 種 類 及 車 用 燃 料 之 燃 燒 四 了 解 點 火 潤 滑 冷 卻 系 統 工 作 原 理 五 汽 車 排 放 污 染 氣 體 控 制 系 統 一 概 述 二 汽 油 引 擎 本 體 系 統 三 燃 燒 系 統 四 點 火 系 統 五 潤 滑 系 統 六 冷 卻 系 統 七 汽 車 排 放 污 染 氣 體 控 制 系 統 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 配 合 汽 車 實 習 課 程, 利 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 110

表 4-3-2-1-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 Ⅱ( 汽 車 底 盤 ) 英 文 名 稱 Automobile course Ⅱ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 年 級 / 第 二 一 瞭 解 汽 車 各 系 統 構 造 二 瞭 解 汽 車 行 駛 時 所 用 系 統 結 構 的 作 用 原 理 三 能 確 實 將 系 統 工 作 情 形 利 用 於 使 用 與 維 護 一 緒 論 二 傳 動 系 統 三 煞 車 系 統 四 懸 吊 系 統 五 轉 向 系 統 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 配 合 汽 車 實 習 課 程, 利 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 111

表 4-3-2-1-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 Ⅲ( 汽 車 電 系 ) 英 文 名 稱 Automobile course Ⅲ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 一 一 了 解 汽 車 電 路 系 統 控 制 線 路 之 作 用 方 式 二 了 解 車 輛 於 行 駛 時 怠 速 時, 充 電 系 統 及 點 火 系 統 之 作 用 方 式 三 了 解 燈 光 系 統 雨 刷 系 統 其 作 用 方 式 一 電 瓶 二 起 動 系 統 三 充 電 系 統 四 汽 油 引 擎 燃 料 噴 射 系 統 五 電 子 點 火 系 統 六 聲 光 系 統 七 儀 錶 系 統 八 雨 刷 系 統 九 汽 車 電 器 及 其 他 附 屬 配 備 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 配 合 汽 車 實 習 課 程, 以 加 強 學 習 效 果 112

表 4-3-2-1-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 Ⅳ( 柴 油 引 擎 ) 英 文 名 稱 Automobile course Ⅳ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 一 了 解 柴 油 引 擎 本 體 結 構 與 汽 油 引 擎 之 差 異 二 了 解 柴 油 引 擎 其 燃 料 系 統 之 重 要 性 三 了 解 柴 油 引 擎 其 預 熱 系 統 線 路 與 系 統 作 用 方 式 一 緒 論 二 引 擎 本 體 系 統 三 燃 料 系 統 四 潤 滑 系 統 五 冷 卻 系 統 六 預 熱 系 統 七 排 放 污 染 物 控 制 裝 置 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 配 合 汽 車 實 習 課 程, 利 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 113

表 4-3-2-1-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 發 動 機 概 論 Ⅰ 英 文 名 稱 Engine course Ⅰ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 第 一 年 級 / ㄧ. 瞭 解 往 復 式 發 動 機 的 種 類 型 別 二. 認 識 往 復 式 發 動 機 的 組 件 名 稱 及 構 造 三. 認 識 往 復 式 發 動 機 的 各 系 統 功 能 四. 認 識 試 車 準 備 程 序 與 地 面 安 全 ㄧ. 能 辨 別 往 復 式 發 動 機 之 分 類 二. 能 辨 別 往 復 式 發 動 機 之 前 機 匣 段 三. 能 辨 別 往 復 式 發 動 機 之 動 力 機 匣 段 四. 能 辨 別 往 復 式 發 動 機 之 附 件 機 匣 段 五. 能 辨 別 及 說 明 往 復 式 發 動 機 之 滑 油 系 六. 能 辨 別 往 復 式 發 動 機 之 燃 油 系 七. 能 辨 別 往 復 式 發 動 機 之 點 火 系 八. 能 注 意 往 復 式 發 動 機 地 面 試 車 安 全 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 模 型 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 114

表 4-3-2-1-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 發 動 機 概 論 Ⅱ 英 文 名 稱 Engine course Ⅱ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 第 二 年 級 / ㄧ. 瞭 解 渦 輪 發 動 機 的 種 類 型 別 二. 認 識 渦 輪 發 動 機 的 組 件 名 稱 及 構 造 三. 認 識 渦 輪 發 動 機 的 各 系 統 功 能 四. 認 識 輔 助 動 力 系 統 的 組 件 構 造 與 功 能 五. 認 識 試 車 準 備 程 序 與 地 面 安 全 ㄧ. 能 辨 別 渦 輪 發 動 機 之 分 類 二. 能 辨 別 渦 輪 發 動 機 之 前 機 匣 段 三. 能 辨 別 渦 輪 發 動 機 之 動 力 機 匣 段 四. 能 辨 別 渦 輪 發 動 機 之 附 件 機 匣 段 五. 能 辨 別 及 說 明 渦 輪 發 動 機 之 滑 油 系 六. 能 辨 別 及 說 明 渦 輪 發 動 機 之 燃 油 系 七. 能 辨 別 及 說 明 渦 輪 發 動 機 之 點 火 系 並 執 行 點 火 塞 之 檢 查 與 拆 裝 八. 能 辨 別 渦 輪 發 動 機 之 空 氣 引 出 系 九. 能 辨 別 輔 助 動 力 系 統 之 組 成 與 功 能 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 模 型 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 115

表 4-3-2-1-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 發 動 機 概 論 Ⅲ 英 文 名 稱 Engine course Ⅲ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 一 ㄧ. 瞭 解 空 氣 壓 縮 機 的 種 類 型 別 二. 認 識 空 氣 壓 縮 機 的 組 件 名 稱 及 構 造 三. 認 識 鼓 風 機 的 各 系 統 功 能 四. 瞭 解 壓 縮 機 作 用 原 理 ㄧ. 能 辨 別 空 氣 壓 縮 機 之 分 類 二. 能 辨 別 及 說 明 空 氣 壓 縮 機 之 滑 油 系 三. 能 辨 別 定 排 量 式 空 壓 機 四. 能 辨 別 動 能 式 空 壓 機 五. 能 說 明 各 類 型 空 壓 機 的 優 缺 點 六. 能 說 明 螺 旋 式 空 壓 機 好 處 七. 能 說 出 使 用 壓 縮 機 的 安 全 注 意 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 模 型 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 116

表 4-3-2-1-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 發 動 機 概 論 Ⅳ 英 文 名 稱 Engine course Ⅳ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 ㄧ. 瞭 解 泵 與 水 輪 機 的 的 種 類 型 別 二. 認 識 泵 與 水 輪 機 的 組 件 名 稱 及 構 造 三. 認 識 泵 與 水 輪 機 的 各 系 統 功 能 四. 瞭 解 泵 與 水 輪 機 作 用 原 理 ㄧ. 能 辨 別 泵 之 分 類 二. 能 辨 別 及 說 明 水 輪 機 之 滑 油 系 三. 能 說 明 離 心 泵 的 作 用 原 理 四. 能 說 明 往 復 泵 的 作 用 原 理 五. 能 說 明 各 類 型 水 輪 機 的 優 缺 點 六. 能 說 明 水 輪 機 的 運 轉 性 能 七. 能 說 明 水 輪 機 的 相 似 定 律 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 課 堂 授 課 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 模 型 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 117

表 4-3-2-2-1 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 英 文 名 稱 Electronics Circuits 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 一 一 認 識 並 瞭 解 各 種 基 本 元 件 二 認 識 並 瞭 解 各 種 基 本 電 路 之 設 計 與 應 用 三 認 識 並 瞭 解 各 種 基 本 波 形 之 應 用 四 認 識 並 瞭 解 各 種 電 路 之 檢 修 教 材 來 源 一 基 本 元 件 認 識 二 二 極 體 電 路 三 電 晶 體 電 路 四 OP-Amp 電 路 五 弦 波 產 生 電 路 六 三 角 波 產 生 電 路 七 方 波 產 生 電 路 八 電 源 電 路 九 其 他 應 用 電 路 出 版 社 書 籍 一 本 科 目 為 理 論 科 目, 以 介 紹 並 講 解 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 118

表 4-3-2-2-2 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 位 電 子 學 英 文 名 稱 Digital Electronics 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 一 熟 悉 數 位 邏 輯 閘 的 各 種 功 能 二 使 用 各 種 儀 器 設 備, 並 能 使 用 積 體 元 件 完 成 電 路 功 能 三 培 養 數 位 邏 輯 的 興 趣, 並 啟 發 思 考 推 理 的 能 力 一 順 序 邏 輯 電 路 二 順 序 邏 輯 的 應 用 三 算 術 邏 輯 單 元 四 可 程 式 化 邏 輯 元 件 五 微 處 理 器 六 微 電 腦 介 面 週 邊 電 路 七 記 憶 體 電 路 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主, 宜 配 合 相 關 實 習 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 119

表 4-3-2-2-3 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 工 業 電 子 學 英 文 名 稱 Industrial Electronics 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 一 培 養 學 生 認 識 工 業 電 子 的 基 本 原 理 二 熟 悉 工 業 電 子 的 基 本 技 能 三 培 養 瞭 解 檢 修 工 業 電 子 設 備 的 能 力 一 控 制 元 件 二 功 率 元 件 三 電 力 轉 換 四 輸 出 元 件 五 輸 入 感 測 元 件 六 工 業 電 子 應 用 實 例 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主, 宜 配 合 相 關 實 習 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 120

表 4-3-2-2-4 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 電 腦 結 構 英 文 名 稱 Microcompute Structure 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 第 一 年 級 / 一 認 識 微 電 腦 的 發 展 背 景 內 部 結 構 與 指 令 執 行 的 原 理 二 瞭 解 微 電 腦 的 整 體 系 統 概 念 三 認 識 微 電 腦 的 週 邊 裝 置 並 培 養 應 用 能 力 一 微 電 腦 導 論 二 微 電 腦 結 構 三 資 料 並 列 傳 輸 四 中 斷 五 資 料 存 取 與 記 憶 體 六 資 料 串 列 傳 輸 七 微 電 腦 的 應 用 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 理 論 科 目, 以 介 紹 並 講 解 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 121

表 4-3-2-2-5 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 週 邊 電 路 英 文 名 稱 Peripheral Circuit 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 年 級 / 第 一 一 認 識 及 瞭 解 微 電 腦 週 邊 之 定 義 二 認 識 及 瞭 解 微 電 腦 週 邊 之 種 類 三 認 識 及 瞭 解 微 電 腦 週 邊 之 原 理 及 功 能 四 介 紹 各 種 新 式 產 品 及 原 理 一 微 電 腦 週 邊 簡 介 二 微 電 腦 週 邊 結 構 三 輸 出 微 電 腦 週 邊 裝 置 四 輸 入 微 電 腦 週 邊 裝 置 五 微 電 腦 週 邊 之 記 憶 體 裝 置 六 通 訊 微 電 腦 週 邊 裝 置 七 新 式 微 電 腦 週 邊 裝 置 之 介 紹 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 理 論 科 目, 以 介 紹 並 講 解 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 122

表 4-3-2-2-6 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 位 技 術 英 文 名 稱 Digital Technology 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 一 認 識 並 瞭 解 各 種 基 本 元 件 二 認 識 並 瞭 解 各 種 基 本 電 路 之 設 計 與 應 用 三 認 識 並 瞭 解 各 種 基 本 波 形 之 應 用 四 認 識 並 瞭 解 各 種 電 路 之 檢 修 一 數 位 電 路 之 訊 號 與 準 位 二 TTL 與 CMOS 三 組 合 電 路 與 順 序 電 路 四 加 減 法 器 電 路 五 編 解 碼 器 電 路 六 多 工 器 與 解 多 工 器 七 計 數 器 與 計 時 器 八 暫 存 器 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 理 論 科 目, 在 教 室 講 授 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 123

表 4-3-2-2-7 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 網 路 英 文 名 稱 Computer Network 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 一 認 識 電 腦 通 訊 之 基 本 原 理 二 熟 悉 電 腦 網 路 之 規 格 與 使 用 三 培 養 電 腦 網 路 的 基 本 知 識 一 訊 號 調 變 與 編 碼 二 電 腦 通 信 界 面 與 數 據 機 三 區 域 網 路 四 區 域 網 路 之 元 件 及 連 線 五 區 域 網 路 作 業 系 統 六 區 域 網 路 之 安 裝 及 管 理 七 網 際 網 路 應 用 八 整 體 服 務 數 位 網 路 教 材 來 源 出 版 社 書 籍 一 本 科 目 為 理 論 課 程, 在 教 室 講 授 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 網 路 資 源 及 各 種 雜 誌 及 最 新 科 技 報 導, 以 加 強 學 習 效 果 124

表 4-3-2-2-8 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 處 理 機 英 文 名 稱 Microprocessor 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 一 認 識 微 處 理 機 之 發 展 二 認 識 微 處 理 機 之 架 構 三 認 識 微 處 理 機 之 定 址 方 式 四 認 識 微 處 理 機 之 傳 輸 方 式 五 認 識 微 處 理 機 之 中 斷 方 式 六 認 識 微 處 理 機 之 應 用 教 材 來 源 一 微 處 理 機 導 論 二 微 處 理 機 結 構 三 定 址 模 式 四 資 料 傳 輸 五 中 斷 六 資 料 存 取 七 記 憶 體 結 構 與 存 取 八 微 處 理 機 之 應 用 出 版 社 書 籍 一 本 科 目 為 理 論 科 目, 並 配 合 工 場 實 作 為 輔 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 機 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 125

表 4-3-2-3-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 容 與 衛 生 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Cosmetology and Sanitation ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 二 第 一 二 第 二 第 一 二 年 級 / 教 材 來 源 一 瞭 解 有 關 美 容 的 衛 生 知 識 二 熟 悉 美 容 的 衛 生 技 能 三 維 護 心 理 健 康, 增 進 生 活 情 趣 一 建 構 學 生 解 決 職 業 群 中 的 現 實 問 題 之 能 力 二 引 導 學 生 瞭 解 美 容 衛 生 的 基 本 概 念, 以 增 進 學 生 職 場 上 知 識 三 訓 練 學 生 的 衛 生 技 能 與 操 作 能 力, 以 應 用 於 處 理 相 關 技 能 四 能 熟 練 美 容 與 衛 生 專 業 科 目 的 教 學 需 求, 以 達 學 以 致 用 的 目 的 五 充 分 利 用 社 會 資 源, 適 時 舉 辦 學 生 校 外 參 觀 實 地 見 習, 使 理 論 與 實 際 相 互 結 合, 並 提 高 學 習 興 趣 和 效 果 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 教 師 以 講 解 問 答 討 論 及 示 範 的 方 式 來 指 導 學 生, 以 增 加 學 習 興 趣 二 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 參 考 資 料, 藉 以 增 加 學 習 興 趣 三 蒐 集 各 種 美 容 資 料 雜 誌 大 型 掛 圖 錄 影 帶 等 多 種 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 加 學 習 效 果 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 126

表 4-3-2-3-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 色 彩 學 專 題 ⅠⅡ Study of ChromaticsⅠⅡ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 1 1 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 一 了 解 色 彩 的 屬 性 及 特 質 二 具 備 色 彩 配 色 的 應 用 能 力 三 瞭 解 色 彩 學 實 務 的 內 涵 發 展 及 相 關 知 識 四 具 備 專 業 彩 妝 造 型 紙 圖 之 配 色 能 力 五 瞭 解 色 彩 學 實 務 應 用 於 日 常 生 活 之 重 要 性 教 材 來 源 ㄧ 色 彩 與 人 生 二 認 識 色 彩 三 色 彩 的 感 覺 與 心 理 四 配 色 的 基 本 法 則 五 色 彩 計 畫 六 家 政 領 域 之 色 彩 計 畫 與 應 用 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 教 學 方 法 宜 多 元 化 而 有 彈 性, 著 重 學 生 的 個 冸 差 異 ; 教 學 時 儘 量 列 舉 實 例 善 用 多 媒 體, 安 排 實 務 或 實 際 相 關 活 動 之 參 訪, 參 觀 後 進 討 論 分 析, 以 幫 助 學 生 領 會 色 彩 教 育 融 入 生 活 的 重 要 二 教 學 時 應 含 實 作 課 程, 儘 量 列 舉 實 例 冺 用 多 媒 體, 安 排 實 際 相 關 活 動 之 參 訪, 參 觀 後 進 行 討 論 分 析, 以 幫 助 學 生 領 會 色 彩 的 原 理 與 應 用 三 配 合 課 程 融 入 日 常 生 活, 增 進 新 知, 教 學 時 可 邀 請 職 場 專 業 人 士 支 援 教 學, 提 供 家 政 群 相 關 領 域 色 彩 計 畫 與 應 用 之 實 務 四 以 靈 活 彈 性 的 方 式, 運 用 社 會 資 源 來 支 援 教 學 創 意 的 能 力 及 敬 業 的 服 務 精 神 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 127

表 4-3-2-3-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 家 政 概 論 專 題 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Home EconomicsⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 1 1 年 級 / 教 材 來 源 第 三 第 一 第 三 第 二 一 瞭 解 家 政 的 內 涵 發 展 及 相 關 職 業 二 啟 發 學 習 家 政 的 興 趣 三 落 實 家 政 應 用 於 家 庭 生 活 中 四 促 進 家 政 應 用 於 生 活 的 能 力 ㄧ 家 政 的 意 義 範 圍 與 發 展 二 家 庭 經 濟 與 消 費 三 家 庭 生 活 管 理 四 家 庭 與 環 保 五 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 六 高 齡 者 照 顧 七 禮 儀 八 膳 食 與 生 活 九 美 容 美 髮 與 生 活 十 服 飾 與 生 活 十 一 時 尚 與 生 活 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 ㄧ 教 師 講 解, 應 特 冸 注 意 引 起 學 生 對 家 政 教 育 的 興 趣 二 宜 多 元 化 而 有 彈 性, 著 重 學 生 的 個 冸 差 異 ; 教 學 時 儘 量 列 舉 實 例 冺 用 多 媒 體, 安 排 實 務 或 實 際 相 關 活 動 之 參 訪, 參 觀 後 進 行 討 論 分 析, 以 幫 助 學 生 領 會 家 政 教 育 融 入 生 活 的 重 要 三 配 合 課 程 融 入 日 常 生 活, 增 進 新 知, 促 進 創 造 的 能 力 及 敬 業 服 務 精 神 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 128

表 4-3-2-3-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 時 尚 產 業 概 論 ⅠⅡ I n t r o d u c t i o n o f M o d e r n I n d u s t r y I II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 1 1 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 教 材 來 源 ㄧ 認 識 時 尚 產 業 及 文 化 創 意 產 業 的 內 涵 與 發 展 二 探 討 時 尚 產 業 之 趨 勢 三 了 解 時 尚 產 業 之 現 況 運 作 及 發 展 方 向 ㄧ 緒 論 二 時 尚 服 務 發 展 現 況 與 趨 勢 三 生 活 美 學 與 時 尚 服 務 的 關 係 四 時 尚 服 務 模 式 分 析 五 時 尚 服 務 市 場 發 展 六 我 國 時 尚 服 務 業 發 展 挑 戰 七 未 來 時 尚 服 務 業 發 展 趨 勢 一 網 路 資 訊 ( 坊 間 教 材 ) 二 自 編 教 材 三 其 他 相 關 資 料 ㄧ 教 師 運 用 媒 體 及 影 片 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 興 趣 二 教 師 配 合 網 路 蒐 集 講 解 並 運 用 媒 體 輔 助 教 學 三 觀 摩 時 尚 流 行 影 片 實 例 四 分 組 蒐 集 作 業 報 告 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 129

表 4-3-2-3-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 時 尚 彩 繪 化 妝 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Fashion Painting MakeupⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 一 認 識 時 尚 化 妝 與 彩 繪 應 用 之 專 業 知 識 二 熟 悉 時 尚 化 妝 及 辨 識 應 用 化 妝 品 的 基 本 能 力 三 熟 悉 時 尚 彩 繪 化 妝 的 相 關 化 妝 技 巧 四 培 養 多 元 的 尌 業 能 力 五 培 養 高 尚 的 審 美 能 力 與 認 真 負 責 的 工 作 態 度 教 材 來 源 一 時 尚 彩 繪 化 妝 的 基 礎 理 論 二 時 尚 彩 繪 化 妝 與 流 行 趨 勢 三 時 尚 彩 繪 化 妝 製 品 的 認 識 與 選 擇 四 時 尚 彩 繪 化 妝 的 化 粧 技 巧 與 色 彩 搭 配 五 彩 繪 化 妝 的 化 粧 技 巧 與 時 尚 搭 配 六 時 尚 彩 繪 化 妝 與 舞 台 化 妝 設 計 實 例 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 ㄧ 教 師 講 解 示 範 操 作, 應 特 冸 注 意 個 冸 指 導 二 指 導 學 生 創 作 設 計 頇 配 合 時 代 流 行 趨 勢, 尤 其 注 意 美 容 與 流 行 時 尚 的 訊 息 三 配 合 課 程 加 強 技 能 訓 練, 觀 摩 發 表 會, 增 進 新 知, 輔 導 學 生 具 有 創 意 的 設 計 能 力 及 發 表 會 實 作 能 力 四 分 組 實 習, 由 教 師 指 導, 相 互 觀 摩 以 增 進 技 能 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 130

表 4-3-2-3-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 時 尚 飾 品 創 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Fashion accessory innovationⅠⅡ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 第 三 第 三 年 級 / 學 第 一 第 二 期 一 認 識 時 尚 飾 品 與 整 體 造 型 的 基 本 概 念 二 具 備 時 尚 飾 品 製 作 的 基 礎 能 力 三 培 養 鑑 賞 時 尚 飾 品 的 能 力 及 興 趣 一 緒 論 二 飾 品 的 歷 史 與 設 計 三 胸 花 創 作 四 珠 飾 創 作 五 流 行 飾 品 應 用 六 新 娘 頭 紗 的 製 作 七 各 種 材 質 之 應 用 與 設 計 八 創 意 性 作 品 設 計 與 鑑 賞 觀 摩 一 坊 間 教 材 相 關 書 籍 多 媒 體 教 材 錄 影 帶 光 碟 網 路 數 位 資 教 材 來 源 訊 等 二 其 他 相 關 資 料 一 配 合 課 程 適 時 補 充 流 行 資 訊 及 簡 介 設 計 師 與 其 作 品 二 冺 用 錄 影 帶 幻 燈 片 圖 片 掛 圖 等 資 源 配 合 教 學 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 131

表 4-3-2-3-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 門 市 服 務 ⅠⅡ Store ServingⅠⅡ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 第 一 第 一 年 級 / 學 第 一 第 二 期 一 訓 練 門 市 服 務 人 員 之 專 業 形 象 管 理 思 維 及 技 術 二 認 識 門 市 型 態 服 務 消 費 者 之 服 務 專 業 態 度 三 培 養 店 務 營 運 中 之 各 項 指 導 與 派 任 工 作 能 力 四 協 助 考 取 丙 級 門 市 服 務 技 術 士 一 零 售 概 論 二 門 市 行 政 三 門 市 清 潔 四 商 品 處 理 作 業 五 櫃 檯 作 業 六 顧 客 服 務 作 業 七 簡 易 設 備 操 作 八 環 境 及 安 全 衛 生 作 業 九 職 業 道 德 教 材 來 源 一 坊 間 教 材 相 關 書 籍 多 媒 體 教 材 錄 影 帶 光 碟 網 路 數 位 資 訊 等 二 其 他 相 關 資 料 一 配 合 課 程 適 時 補 充 流 行 資 訊 二 善 用 錄 影 帶 幻 燈 片 圖 片 掛 圖 等 資 源 配 合 教 學 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 132

表 4-3-2-3-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 美 容 造 型 素 描 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Beauty Cover Design ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 年 級 / 教 材 來 源 第 二 第 一 第 二 第 二 一 了 解 專 業 設 計 圖 與 美 容 的 關 係 二 熟 悉 專 業 設 計 圖 的 表 現 技 法 三 培 養 學 生 正 確 的 配 色 概 念 及 高 尚 的 審 美 能 力 一 本 科 目 目 標 在 涵 養 並 培 育 專 業 化 妝 的 基 本 概 念 二 內 容 包 含 素 描 表 現 技 法 色 鉛 筆 運 用 彩 妝 用 品 的 紙 上 運 用 設 計 三 教 學 要 點 以 學 生 實 務 為 主, 藉 由 講 解 及 示 範 引 發 對 人 體 五 官 的 觀 察 進 而 結 合 化 妝 品 繪 製 彩 妝 設 計 圖 四 培 養 學 生 審 美 能 力 及 創 造 力 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 蒐 集 各 種 資 料 圖 片 作 為 輔 助 教 材 二 教 師 以 講 解 及 示 範 的 方 式 指 導 學 生, 以 增 進 學 習 興 趣 三 著 重 學 生 思 想 的 引 導 及 創 造 力 的 啟 發 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 133

表 4-3-2-3-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 韻 律 美 姿 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Rhythms and MovementⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 一 第 一 年 級 / 第 一 二 第 一 二 教 材 來 源 一 使 學 生 了 解 韻 律 美 姿 的 意 義 二 使 學 生 了 解 韻 律 美 姿 的 目 的 三 使 學 生 了 解 韻 律 美 姿 的 重 要 性 四 熟 練 韻 律 美 姿 的 基 本 技 巧 五 能 結 合 韻 律 美 姿 展 現 舞 台 上 肢 體 語 言 一 何 謂 韻 律 美 姿 二 韻 律 的 結 構 三 基 礎 技 術 訓 練 四 了 解 韻 律 美 姿 與 人 體 體 態 的 關 係 五 熟 悉 舞 臺 上 的 姿 態 六 有 氧 韻 律 舞 七 土 風 舞 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 韻 律 舞 與 音 樂 的 結 合 二 舞 台 上 的 肢 體 表 現 三 節 奏 的 練 習 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 134

表 4-3-2-3-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 姿 美 儀 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Make-up and Overall AppearanceⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 一 第 一 二 第 一 第 一 二 年 級 / 一 瞭 解 日 常 禮 儀 的 基 本 知 識 二 熟 悉 日 常 禮 儀 的 規 範, 並 實 踐 於 日 常 生 活 及 職 場 中 以 增 進 人 際 關 係 三 瞭 解 正 確 優 雅 的 儀 態 與 身 體 結 構 之 關 係 四 熟 悉 舞 台 的 姿 態 展 現 一 美 姿 美 儀 緒 論 二 形 象 學 三 優 雅 的 儀 態 四 社 交 禮 儀 五 舞 台 儀 態 訓 練 教 材 來 源 六 韻 律 美 姿 活 動 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 教 師 以 示 範 方 式 指 導 學 生 二 實 務 操 作 演 練, 並 瞭 解 學 生 學 習 狀 況 三 多 觀 摩 校 內 外 舞 台 服 裝 及 造 型 秀 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 135

表 4-3-2-3-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 容 專 業 英 文 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Functional Language of CosmetologyⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 科 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 二 第 一 第 二 第 二 教 材 來 源 一 具 備 英 語 聽 說 及 實 際 生 活 中 的 語 言 能 力, 並 能 閱 讀 廣 告 美 容 美 髮 等 相 關 之 士 的 名 詞 語 術 語, 俾 能 學 以 致 用 二 藉 由 英 語 學 習, 吸 收 有 關 美 容 美 髮 方 面 的 知 識, 藉 以 擴 展 美 容 美 髮 研 究 範 圍, 進 而 配 合 技 術 升 級 一 美 容 美 髮 材 料 與 用 具 二 服 務 項 目 三 服 務 流 程 四 保 養 過 程 五 髮 型 六 彩 粧 七 家 庭 八 職 業 九 日 常 生 活 十 休 閒 十 一 購 物 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 以 深 入 淺 的 方 式, 教 授 日 語 基 本 知 識, 配 以 簡 單 例 句 詳 細 說 明, 口 頭 書 寫 宜 並 重 二 文 法 講 解, 力 求 淺 顯 易 懂, 循 序 漸 進 三 以 生 活 化 活 潑 化 趣 味 性 的 方 式 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 136

表 4-3-2-3-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 容 專 業 日 文 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Functional Language of JapaneseⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 科 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 二 第 一 第 二 第 二 教 材 來 源 一 奠 定 日 文 基 礎, 培 養 進 修 能 力 二 藉 由 日 語 學 習, 吸 收 有 關 美 容 美 髮 方 面 的 知 識, 藉 以 擴 展 美 容 美 髮 研 究 範 圍, 進 而 配 合 技 術 升 級 一 美 容 美 髮 材 料 與 用 具 二 服 務 項 目 三 服 務 流 程 四 保 養 過 程 五 髮 型 六 彩 粧 七 家 庭 八 職 業 九 日 常 生 活 十 休 閒 十 一 購 物 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 以 深 入 淺 的 方 式, 教 授 日 語 基 本 知 識, 配 以 簡 單 例 句 詳 細 說 明, 口 頭 書 寫 宜 並 重 二 文 法 講 解, 力 求 淺 顯 易 懂, 循 序 漸 進 137

表 4-3-2-4-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 教 保 概 論 I II Early Childhood Educare: Key Concept and Case AnalysisI II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 一 第 一 二 1. 培 養 具 備 幼 兒 保 育 之 基 本 知 識 與 技 能 的 人 才 2. 學 得 幼 兒 保 育 基 層 人 員 的 專 業 精 神 及 態 度 幼 兒 保 育 概 論 幼 兒 發 展 與 輔 導 幼 兒 保 育 保 健 幼 兒 教 保 活 動 設 計 鍵 盤 和 聲 幼 兒 保 育 行 政 幼 兒 工 作 幼 兒 音 樂 幼 兒 體 能 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 138

表 4-3-2-4-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 I II Touchpoints: your child s emotional and behaviorali II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 6 年 級 / 第 一 第 一 二 1. 了 解 嬰 幼 兒 發 展 的 基 本 概 念 2. 學 習 嬰 幼 兒 各 階 段 基 本 保 育 技 能 3. 培 養 愛 心 細 心 耐 心 的 情 操 教 材 來 源 胎 兒 的 發 展 新 生 兒 的 發 展 與 保 育 幼 兒 身 體 發 展 與 保 育 幼 兒 動 作 發 展 與 保 育 幼 兒 飲 食 的 營 養 幼 兒 疾 病 的 預 防 與 護 理 幼 兒 的 基 本 生 活 習 慣 與 安 全 教 育 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 139

表 4-3-2-4-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 幼 兒 教 保 活 動 設 計 I II 英 文 名 稱 Teaching Materials and Methods of ChildI II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 8 年 級 / 第 二 第 一 二 1. 瞭 解 幼 兒 課 程 設 計 的 原 理 原 則 教 材 來 源 2. 瞭 解 幼 兒 教 保 課 程 的 領 域 及 實 施 方 法 3. 學 習 蒐 集 選 擇 組 織 教 材 及 活 動 設 計 的 能 力 4. 培 養 幼 兒 教 保 活 動 設 計 的 興 趣 教 保 活 動 型 態 教 保 活 動 選 擇 及 組 織 的 原 則 教 學 原 則 及 常 用 的 教 保 方 法 教 保 活 動 設 計 的 評 量 健 康 的 課 程 領 域 語 文 的 課 程 領 域 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 140

表 4-3-2-4-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 教 保 行 政 英 文 名 稱 Administration of early childhood 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 教 材 來 源 第 三 第 一 1. 瞭 解 幼 兒 園 的 行 政 組 織 與 相 關 之 行 政 要 務 2. 熟 悉 幼 兒 園 行 政 事 務 處 理 技 能 3. 培 養 幼 兒 園 行 政 人 員 的 專 業 態 度 及 職 責 之 認 知 4. 培 養 幼 兒 園 行 政 管 理 與 生 涯 規 劃 之 態 度 與 能 力 幼 兒 園 環 境 規 劃 幼 兒 園 行 政 及 教 保 活 動 行 政 幼 兒 園 與 家 庭 社 區 幼 兒 園 相 關 法 規 與 評 鑑 教 保 行 政 的 展 望 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 141

表 4-3-2-4-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 親 職 教 育 Parent Education 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 一 1. 瞭 解 親 職 教 育 的 基 本 知 識 及 相 關 理 論 2. 熟 練 實 施 親 職 教 育 的 內 容 與 方 法 3. 養 成 重 視 親 職 教 育 與 熱 心 服 務 的 工 作 態 度 親 職 教 育 發 展 史 親 職 教 育 的 理 論 與 基 礎 親 職 教 育 的 實 施 內 容 親 職 教 育 的 實 施 方 法 親 職 教 育 實 施 的 問 題 與 展 望 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 142

表 4-3-2-4-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 文 學 Child Literature 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 一 1. 瞭 解 幼 兒 文 學 的 意 義 2. 認 識 幼 兒 文 學 的 範 圍 及 其 重 要 性 3. 訓 練 說 故 事 唸 唱 兒 歌 及 兒 童 劇 演 出 的 技 巧 4. 學 習 運 用 幼 兒 文 學 之 內 容 作 爲 教 學 活 動 5. 培 養 欣 賞 幼 兒 文 學 作 品 的 興 趣 圖 畫 書 的 意 義 圖 畫 書 的 價 值 圖 畫 書 的 類 別 圖 畫 書 的 選 擇 閱 讀 環 境 的 安 排 如 何 說 故 事 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 143

表 4-3-2-4-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 動 畫 欣 賞 英 文 名 稱 Animation Skill 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 一 教 材 來 源 這 個 課 程 主 要 希 望 建 立 進 入 動 畫 製 作 前 所 需 要 的 概 念 設 計 能 力 包 含 運 用 各 種 傳 統 媒 材 以 及 數 位 媒 材 所 進 行 的 動 畫 前 置 作 業, 例 如 場 景 設 計 道 具 設 計 光 線 模 擬 主 角 人 物 的 動 作 分 解 與 人 格 表 情 設 計 等 動 畫 概 論 動 畫 製 作 流 程 動 畫 概 念 設 計 概 論 傳 統 動 畫 作 品 欣 賞 動 畫 概 念 設 計 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 144

表 4-3-2-4-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 圖 書 導 讀 Picture Reading 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 一 本 科 目 適 用 學 生 需 先 修 過 幼 兒 教 保 概 論 及 嬰 幼 兒 發 展 與 保 育 之 課 程 才 可 選 修 本 課 程 主 要 目 標 是 本 學 科 內 容 包 含 :( 一 ) 圖 畫 書 概 況 ( 二 ) 圖 畫 書 延 伸 活 動 項 目 ( 三 ) 圖 畫 書 的 教 學 策 略 ( 四 ) 圖 畫 書 教 學 範 例 與 演 示 ( 五 ) 圖 畫 書 創 作 技 巧 介 紹 ( 六 ) 自 編 圖 畫 書 及 延 伸 活 動 設 計 等 大 項, 除 了 介 紹 外 更 應 注 意 演 練 操 作 欣 賞 等 方 式 教 學 方 法 宜 兼 教 師 課 堂 講 授 及 學 生 教 材 來 源 創 作 了 解 圖 畫 書 的 定 義 知 道 圖 畫 書 的 內 容 並 能 選 擇 運 用 作 為 教 學 資 源 的 方 法 學 習 辨 認 及 欣 賞 優 良 圖 畫 書 作 品 學 習 圖 畫 書 創 作 的 基 本 技 巧 培 養 圖 畫 書 的 興 趣 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 145

表 4-3-2-4-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 遊 戲 Child Game 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 二 第 二 1. 瞭 解 遊 戲 對 幼 兒 保 育 的 重 要 性 及 功 能 教 材 來 源 2. 學 習 遊 戲 化 的 教 保 技 巧 3. 探 討 遊 戲 行 為 的 發 展 4. 學 習 規 劃 遊 戲 化 的 環 境 嬰 幼 兒 發 展 與 遊 戲 嬰 幼 兒 遊 戲 活 動 的 內 容 與 設 計 遊 戲 環 境 與 規 劃 嬰 幼 兒 的 遊 戲 與 玩 具 嬰 幼 兒 遊 戲 的 輔 導 遊 戲 與 評 量 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 146

表 4-3-2-4-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 韻 律 Child Rhythm 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 二 第 二 本 科 目 目 標 在 培 養 學 生 依 據 幼 兒 發 展 及 需 要 而 設 計, 著 重 身 體 律 動 與 創 造 性 活 動 並 進, 結 合 一 般 體 操 音 樂 及 各 項 身 體 表 現 活 動 之 學 習, 透 過 肢 體 創 造 的 活 力, 呈 現 自 我 表 達 的 天 賦 能 力 整 個 教 學 藉 由 情 境 帶 領 及 角 色 的 扮 演, 利 用 身 體, 語 言 與 情 緒 的 幫 助 孩 子 運 用 想 像 力 與 團 體 同 儕 互 動, 並 展 現 豐 富 的 創 造 力, 增 進 韻 律 活 動 經 驗 培 養 課 程 規 畫 與 實 行 等 指 導 能 力 動 作 發 展 與 韻 律 感 官 韻 律 造 型 韻 律 幼 兒 韻 律 與 音 樂 幼 兒 韻 律 活 動 設 計 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 147

表 4-3-2-4-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 幼 兒 戲 劇 英 文 名 稱 Child Drama 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 二 第 二 1. 探 討 戲 劇 應 用 的 理 論 與 教 學 內 涵 2. 應 用 戲 劇 於 教 學 的 可 行 的 實 踐 方 式 3. 戲 劇 融 入 幼 兒 教 學 的 過 程 與 重 要 性 教 材 來 源 激 勵 學 生 的 信 心 熱 心, 指 導 學 生 合 作 並 回 應 學 生 求 助, 而 非 訓 練 學 生 的 表 演 技 術 活 動 內 容 包 含 肢 體 動 作 身 心 放 鬆 戲 劇 遊 戲 想 像 練 習 角 色 扮 演 默 劇 即 興 表 演 說 故 事 活 動 偶 戲 面 具 戲 劇 扮 演 兒 童 劇 場 欣 賞 與 簡 易 創 作 等, 以 複 科 統 整 及 科 際 整 合 的 教 學 原 則, 分 別 依 次 序 運 用 單 人 表 演 雙 人 表 演 小 組 表 演 與 團 體 表 演 等 分 組 方 式 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 148

表 4-3-2-4-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 兒 童 福 利 法 Child Welfare 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 一 教 材 來 源 1. 瞭 解 兒 童 福 利 的 理 念 及 主 張 ( 知 識 ) 2. 瞭 解 兒 童 福 利 服 務 的 對 象 內 容 方 法 現 況 問 題 及 發 展 趨 勢 ( 知 識 ) 3. 識 兒 童 福 利 相 關 政 策 與 法 規 ( 知 識 ) 4. 培 養 學 生 關 懷 兒 童 的 情 操 ( 態 度 ) 並 知 道 如 何 運 用 社 會 福 利 資 源 系 統 幫 助 有 需 要 的 兒 童 ( 技 術 ) 兒 童 權 利 兒 童 福 利 服 務 的 對 象 內 容 方 法 和 現 況 兒 童 福 利 相 關 法 規 兒 童 福 利 政 策 及 未 來 發 展 趨 勢 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 149

表 4-3-2-4-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 早 期 療 育 Caseru Social Work Encyclopedia 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 一 教 材 來 源 本 門 課 程 為 奠 定 對 早 期 療 育 的 基 本 認 識, 因 此, 在 課 程 規 劃 上, 藉 由 早 期 療 育 的 相 關 法 源 依 據, 來 瞭 解 早 期 療 育 現 況 並 探 討 早 期 療 育 的 重 要 性 及 早 發 現 發 展 遲 緩 幼 兒, 透 過 實 際 接 觸 發 展 遲 緩 幼 兒, 進 而 培 養 學 生 認 識 發 展 遲 緩 幼 兒, 作 為 未 來 入 職 場 之 準 備 1. 認 識 早 期 療 育 的 內 涵 及 法 源 依 據 2. 認 識 早 期 療 育 的 理 論 基 礎 3. 瞭 解 早 期 療 育 教 學 方 式 的 種 類 及 應 用 4. 探 討 早 期 療 育 內 容 實 施 方 式 與 特 色 5. 培 養 對 早 期 療 育 的 興 趣 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 150

表 4-3-2-4-13 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 法 令 與 政 策 Child Laws and Policy 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 一 教 材 來 源 1. 了 解 托 育 政 策 形 成 與 合 法 化 過 程 2. 能 具 備 有 國 內 托 育 生 態 系 統 的 實 務 知 識 3. 能 將 托 育 相 關 政 策 與 法 規, 應 用 及 落 實 在 教 保 工 作 中 4. 培 養 學 生 能 隨 時 掌 握 並 瞭 解 法 規 對 其 工 作 的 重 要 性 5. 具 備 正 確 的 態 度 以 及 想 法 與 做 法 我 國 法 令 概 要 介 紹 托 育 政 策 概 論 兒 童 保 護 政 策 與 法 令 發 展 遲 緩 兒 童 早 期 療 育 政 策 與 法 令 現 行 托 育 政 策 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 151

表 4-3-2-4-14 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 行 為 觀 察 與 輔 導 Child Behavior Observation and Counseling 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 二 第 二 1. 認 識 幼 兒 行 為 觀 察 與 評 量 的 基 本 理 念 與 相 關 理 論 2. 了 解 幼 兒 的 身 心 發 展 與 輔 導 的 關 係 3. 學 習 幼 兒 行 為 觀 察 與 評 量 紀 錄 法 的 運 用 4. 探 討 幼 兒 行 為 觀 察 與 評 量 的 結 果 處 理 與 運 用 5. 培 養 正 確 的 幼 兒 行 為 觀 察 與 評 量 實 作 觀 念 與 態 度 幼 兒 行 為 觀 察 理 論 基 礎 觀 察 記 錄 法 的 簡 介 採 樣 記 錄 法 日 記 式 取 樣 法 軼 事 記 錄 法 時 間 取 樣 法 事 件 取 樣 法 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 152

表 4-3-2-4-15 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 幼 兒 行 為 改 變 技 術 英 文 名 稱 Behavior Modification in Child 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 二 第 二 本 課 程 的 主 要 目 的 在 幫 助 學 生 了 解 行 為 處 理 的 原 理 和 策 略, 並 能 將 這 些 原 理 原 則 和 策 略 應 用 到 自 己 的 生 活 中, 家 庭 和 學 校 情 境, 以 及 特 殊 學 生 行 為 問 題 的 改 變 1. 行 為 改 變 技 術 的 意 義 與 特 性 與 行 為 改 變 技 術 相 關 的 名 詞 釐 清 2. 行 為 問 題 處 理 的 理 論 與 歷 史 發 展 處 理 行 問 題 觀 念 與 方 法 的 革 新 3. 行 為 問 題 的 意 義 與 內 涵 4. 特 殊 學 生 的 行 為 問 題 行 為 問 題 處 理 的 流 程 行 為 處 理 方 案 的 擬 定 5. 行 為 問 題 處 理 的 基 本 原 理 與 策 略 : 後 果 處 理 策 略 6. 實 施 後 果 處 理 策 略 須 注 意 的 原 則 將 後 果 處 理 策 略 運 用 在 團 體 中 7. 教 室 管 理 的 實 施 原 則 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 153

表 4-3-2-4-16 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 特 殊 幼 兒 教 育 Early Childhood Special Education 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 二 第 二 1. 瞭 解 特 殊 幼 兒 的 種 類 特 質 及 保 育 技 巧 2. 認 識 保 育 特 殊 幼 兒 的 基 本 智 能 3. 培 養 保 育 特 殊 幼 兒 應 有 的 態 度 4. 培 養 愛 心 細 心 耐 心 的 情 操 學 前 特 殊 兒 童 教 育 資 賦 優 異 幼 兒 智 能 障 礙 幼 兒 視 覺 障 礙 幼 兒 聽 覺 障 礙 幼 兒 語 言 障 礙 幼 兒 身 體 障 礙 幼 兒 行 為 異 常 幼 兒 學 習 障 礙 幼 兒 多 重 障 礙 幼 兒 自 閉 症 障 礙 幼 兒 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 154

表 4-3-2-4-17 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 幼 兒 發 展 專 題 I II Seminar on Child Development I II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 教 材 來 源 1. 瞭 解 幼 兒 的 身 心 發 展 概 況 2. 依 幼 兒 身 心 發 展 狀 況, 學 習 適 當 的 保 育 方 法 3. 尊 重 幼 兒 的 個 別 差 異 1. 發 展 與 保 育 的 意 義 2. 發 展 與 保 育 的 重 要 性 3. 發 展 與 保 育 的 原 則 4. 影 響 發 展 的 因 素 5. 嬰 幼 兒 身 體 動 作 語 文 認 知 情 緒 社 會 行 為 遊 戲 人 格 創 造 力 和 道 德 各 方 面 的 發 展 6. 嬰 幼 兒 營 養 安 全 疾 病 的 認 知 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 155

表 4-3-2-4-18 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 人 類 發 展 專 題 I II Seminar on Human Development I II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 教 材 來 源 1. 瞭 解 發 展 的 特 性 2. 瞭 解 人 類 發 展 常 見 的 理 論 3. 瞭 解 胎 兒 期 生 命 之 孕 育 4. 瞭 解 人 類 發 展 由 新 生 兒 期 至 老 年 期 發 展 的 特 徵 5. 瞭 解 每 個 年 齡 層 常 見 之 問 題 與 預 防 保 健 1. 講 述 發 展 的 重 要 理 論 與 範 疇 討 論 胎 兒 期 的 介 紹 2. 講 述 與 影 片 欣 賞 新 生 兒 期 的 特 性 與 照 護 3. 討 論 嬰 兒 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 4. 幼 兒 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 5. 討 論 兒 童 早 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 6. 討 論 兒 童 中 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 7. 青 少 年 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 8. 成 年 前 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 9. 中 年 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 10. 老 年 期 的 發 展 特 徵 與 常 見 的 問 題 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 156

表 4-3-2-4-19 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 老 人 照 顧 專 題 I II Seminar on Elderly Care 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 主 要 目 標 在 提 升 學 生 研 究 老 人 照 護 相 關 議 題 之 能 力, 包 含 文 獻 搜 尋 與 綜 合 閱 讀 研 究 主 題 的 選 定 以 及 規 劃 研 究 設 計 與 執 行 等 老 人 學 照 顧 服 務 綜 論 老 人 心 理 學 社 會 工 作 研 究 方 法 老 人 休 閒 活 動 設 計 與 規 劃 老 人 健 康 照 護 與 促 進 老 人 社 區 照 顧 工 作 行 銷 管 理 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 157

表 4-3-2-4-20 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 婚 姻 與 家 庭 專 題 I II Seminar on Marriage and Family I II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 教 材 來 源 1. 學 生 在 學 習 本 課 程 後, 能 從 社 會 科 學 的 角 度 來 認 知 婚 姻 與 家 庭 2. 讓 學 生 認 知 現 代 婚 姻 與 家 庭 的 研 究 及 其 應 用 3. 能 從 社 會 科 學 的 角 度 來 認 知 婚 姻 與 家 庭, 建 立 健 康 的 婚 姻 與 家 庭 觀 4. 認 知 婚 姻 與 家 庭 中 可 能 遭 遇 的 實 際 問 題 與 解 決 之 道, 重 視 與 珍 惜 自 己 所 選 擇 的 婚 姻 與 家 庭 1. 了 解 我 國 婚 姻 的 法 律 制 度 2. 認 識 現 代 家 庭 型 態 3. 探 索 現 代 婚 姻 與 戀 愛 結 構 4. 學 習 解 決 婚 姻 問 題 與 經 營 技 巧 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 幼 兒 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 158

表 4-3-2-5-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 觀 光 學 概 要 I II 英 文 名 稱 Tourism Overview I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 一 二 1. 了 解 觀 光 學 的 基 本 概 念 2. 了 解 我 國 與 國 際 觀 光 發 展 概 況 3. 認 識 觀 光 服 務 業 的 經 營 管 理 4. 認 識 觀 光 教 育 及 人 才 培 育 制 度 5. 認 識 苗 栗 觀 光 產 業 1. 觀 光 學 的 涵 義 2. 觀 光 的 意 義 3. 觀 光 產 業 的 起 源 與 發 展 觀 光 產 業 的 特 性 4. 觀 光 產 業 的 重 要 性 教 材 來 源 3. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 4. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 4. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 5. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 6. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 159

表 4-3-2-5-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 觀 光 行 政 與 法 規 I-IV 英 文 名 稱 The Interaction and Adaptation of Tourism Policy I-IV 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 科 科 科 學 分 數 2 4 第 二 第 三 年 級 / 第 一 二 第 一 二 1. 闡 釋 我 國 觀 光 政 策 及 法 規 演 變 2. 介 紹 國 際 與 世 界 主 要 觀 光 行 政 組 織 3. 介 紹 我 國 觀 光 行 政 組 織 及 我 國 觀 光 相 關 法 規 4. 培 養 觀 光 觀 光 從 業 人 員 的 正 確 觀 念 與 態 度 1. 觀 光 行 政 與 法 規 沿 革 與 發 展 2. 我 國 觀 光 行 政 組 織 3. 風 景 區 管 理 與 法 規 4. 國 家 公 園 管 理 與 法 規 5. 森 林 遊 樂 管 理 與 法 規 6. 旅 行 業 管 理 及 法 規 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 160

表 4-3-2-5-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 日 文 會 話 與 聽 力 I-IV 英 文 名 稱 Japanese Conversation and Listening I-IV 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 一 第 二 年 級 / 第 一 二 第 一 二 1. 培 養 學 生 以 日 文 與 日 本 人 溝 通 之 能 力 2. 培 養 學 生 對 不 同 論 題 表 達 自 己 的 意 見 3. 使 學 生 了 解 日 本 文 化 之 特 徵 1. ~へいきます 2. ~もいきません 3. いっしょに~ませんか~ましょう 4. ~をあげます 5. ~をもらいます 6. 形 容 詞 及 びな 形 容 詞 の 使 い 方 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 161

表 4-3-2-5-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 會 話 與 聽 力 I-IV 英 文 名 稱 Conversation and Listening I-IV 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 一 第 二 年 級 / 第 一 二 第 一 二 1. 培 養 使 用 英 語 進 行 日 常 對 話 的 能 力 2. 培 養 以 英 語 表 達 意 見, 描 述 熟 悉 的 人 事 地 物 和 參 與 簡 單 討 論 的 能 力 3. 增 進 對 英 語 溝 通 禮 儀 的 認 識, 以 在 不 同 的 場 合 與 情 境 中 適 當 應 對 4. 增 進 對 外 國 文 化 的 瞭 解, 並 培 養 以 簡 單 英 語 介 紹 中 外 文 化 的 能 力 1. 學 習 如 何 徵 詢 他 人 意 見 2. 學 習 如 何 給 人 建 議 或 勸 告 3. 學 習 如 何 做 抉 擇 4. 學 習 如 何 傾 聽 並 追 問 對 方 的 看 法 5. 學 習 如 何 澄 清 自 己 的 看 法, 並 說 明 依 據 的 理 由 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 162

表 4-3-2-5-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 閱 讀 與 寫 作 I II 英 文 名 稱 Read and Write in English I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 1. 提 供 學 習 英 文 的 一 些 基 本 概 念 與 方 法 2. 協 助 學 生 活 用 句 型 3. 增 強 學 生 英 文 閱 讀 能 力 1. 閱 讀 的 意 義 2. 如 何 學 習 生 字 和 文 法 3. 閱 讀 的 步 驟 4. 疑 惑 的 處 理 5. 假 設 判 斷 驗 證 體 會 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 163

表 4-3-2-5-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 日 文 與 會 話 I-VI 英 文 名 稱 Japanese I-VI 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 科 科 學 分 數 2 4 4 年 級 / 第 一 第 一 二 第 二 第 一 二 第 三 第 一 二 1. 培 養 學 生 以 日 文 與 日 本 人 溝 通 之 能 力 2. 培 養 學 生 對 不 同 論 題 表 達 自 己 的 意 見 3. 使 學 生 了 解 日 本 文 化 之 特 徵 1. ~へいきます 2. ~もいきません 3. いっしょに~ませんか~ましょう 4. ~をあげます 5. ~をもらいます 6. 形 容 詞 及 びな 形 容 詞 の 使 い 方 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 164

表 4-3-2-5-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 觀 光 日 語 與 會 話 I-VI 英 文 名 稱 Tourism Japanese I-VI 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 科 科 學 分 數 2 4 4 第 一 第 二 第 二 年 級 / 第 一 二 第 一 二 第 一 二 1. 培 養 學 生 簡 易 觀 光 日 語 能 力 2. 培 養 學 生 對 不 同 論 題 表 達 自 己 的 意 見 1. 自 我 介 紹 2. 地 圖 認 知 3. 學 校 概 況 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 165

表 4-3-2-5-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 台 灣 觀 光 資 源 I II 英 文 名 稱 Taiwan Tourism Resource I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 二 年 級 / 第 一 二 1. 使 學 生 了 解 觀 光 事 業 的 重 要 性 及 其 概 念 2. 使 學 生 於 日 常 生 活 中 應 用 並 實 踐 所 學 3. 讓 學 生 有 機 會 發 揮 所 學 時 能 盡 情 發 揮 1. 台 灣 的 自 然 環 境 2. 台 灣 的 歷 史 3. 台 灣 的 人 口 4. 台 灣 的 宗 教 信 仰 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 166

表 4-3-2-5-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 觀 光 資 源 規 劃 I II 英 文 名 稱 Tourism Resource Planning I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 二 年 級 / 第 一 二 1. 了 解 資 源 管 理 之 定 義 及 重 要 性 2. 資 源 認 識 分 類 評 鑑 開 發 利 用 衝 擊 影 響 之 理 論 介 紹 3. 探 討 國 內 資 源 管 理 之 現 況 1. 觀 光 遊 憩 資 源 管 理 之 基 本 概 念 2. 觀 光 遊 憩 資 源 之 特 性 分 類 3. 臺 灣 觀 光 資 源 之 分 佈 及 評 估 4. 觀 光 遊 憩 活 動 適 法 性 與 可 行 性 分 析 5. 觀 光 資 源 之 規 劃 6. 觀 光 資 源 之 經 營 管 理 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 167

表 4-3-2-5-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 田 野 調 查 方 法 論 英 文 名 稱 The Theory of Fieldwork 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 第 二 年 級 / 1. 以 社 區 資 源 為 主 題 的 田 野 調 查 課 程, 具 體 可 行 2. 提 昇 學 生 環 境 覺 知 與 敏 感 度 促 進 鄉 土 概 念 知 識 的 學 習 3. 提 供 學 生 行 動 經 驗, 且 可 增 強 學 生 之 思 考 表 達 能 力 與 行 動 力 4. 使 教 師 更 了 解 學 生 的 學 習 特 質 師 生 關 係 更 融 洽 5. 促 使 教 師 課 程 設 計 能 力 提 昇 教 學 方 式 多 元 化 1. 田 野 調 查 之 本 質 2. 地 形 圖 之 應 用 判 讀 與 計 測 3. 觀 察 法 理 論 : 直 接 觀 察 法 與 參 與 觀 察 法 4. 調 查 法 理 論 : 測 量 調 查 法 與 問 卷 調 查 法 5. 訪 談 法 理 論 : 深 度 訪 談 法 焦 點 團 體 訪 談 法 及 口 述 歷 史 法 6. 田 野 調 查 資 料 之 整 理 與 分 析 初 探 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 168

表 4-3-2-5-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 研 究 方 法 英 文 名 稱 Research Method 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 二 1. 認 識 社 會 學 基 本 概 念 與 分 析 方 法 如 何 對 社 會 現 象 與 問 題 進 行 瞭 解 2. 運 用 社 會 學 分 析 方 法, 分 析 社 會 現 象 與 問 題 之 能 力 培 養 3. 增 加 學 生 對 社 會 問 題 與 研 究 之 興 趣 與 思 考 能 力 1. 對 社 會 問 題 研 究 與 理 論 之 認 識 2. 學 生 實 地 進 行 觀 察, 體 認 與 分 析 能 力 之 培 養 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 169

表 4-3-2-5-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 人 際 溝 通 I II 英 文 名 稱 Interpersonal Communication Ability I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 年 級 / 第 一 二 1. 瞭 解 人 際 溝 通 的 重 要 性 2. 瞭 解 人 際 溝 通 的 意 義 與 關 係 1. 人 際 溝 通 概 論 2. 溝 通 的 基 本 技 巧 3. 傾 聽 與 同 理 心 4. 人 際 互 動 技 巧 5. 團 體 的 溝 通 6. 求 職 和 升 學 面 談 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 170

表 4-3-2-5-13 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 面 試 技 巧 I II 英 文 名 稱 Interview Skill I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 年 級 / 第 一 二 在 短 時 間 讓 學 生 對 於 中 英 文 履 歷 撰 寫 面 試 準 備 與 面 試 應 注 意 項 有 初 步 之 了 解, 並 進 一 步 提 供 實 地 面 試 演 練 機 會, 讓 學 生 能 親 身 體 驗 求 職 面 試 時 所 可 能 遭 遇 之 各 項 問 題, 並 自 我 修 正, 在 未 來 求 職 時, 面 對 公 司 之 面 試 與 甄 選, 能 更 有 信 心 及 經 驗 的 作 好 完 全 的 準 備 1. 中 文 履 歷 表 2. 英 文 履 歷 表 3. 個 人 儀 容 與 注 意 4. 簡 易 化 妝 5. 辦 公 室 禮 儀 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 171

表 4-3-2-5-14 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 航 空 業 務 英 文 名 稱 Airways Affairs 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 第 二 年 級 / 1. 掌 握 票 務 的 原 則 與 規 範, 正 確 有 效 的 設 計 出 票 務 產 品 2. 配 合 航 空 訂 位 系 統 的 線 上 實 習, 讓 同 學 能 掌 握 票 務 與 訂 位 技 巧 1. 票 價 應 用 的 種 類 2. 票 價 構 成 規 則 3. 路 線 更 改 加 插 行 程 或 行 程 選 乘 不 同 等 級 之 處 理 4. 機 票 認 識 5. 特 惠 價 格 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 172

表 4-3-2-5-15 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 票 務 管 理 英 文 名 稱 Airlines & Ticketing 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 二 闡 釋 航 空 業 發 展 史 航 空 公 司 分 類 航 空 運 輸 基 本 認 識 航 空 業 就 業 分 析 及 生 涯 規 劃 機 票 的 認 識 填 發 與 相 關 規 定 實 際 航 空 票 價 計 算 原 理 與 演 練 及 電 腦 航 空 訂 位 等 1. 票 價 計 算 步 驟 2. 特 定 路 線 3. 哩 數 系 統 計 算 4. 票 務 定 義 5. 非 直 航 旅 遊 的 限 制 6. 行 程 的 種 類 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (3) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (4) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (5) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 4. 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 173

表 4-3-2-5-16 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 遊 客 心 理 學 I II 英 文 名 稱 Tourists Psychology I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 二 1. 以 休 閒 者 之 動 機 分 析 吸 引 休 閒 者 之 廣 告 策 略 為 研 究 對 象 2. 從 個 人 心 理 範 疇 之 探 討, 結 合 行 銷 做 實 際 應 用 3. 充 實 休 閒 事 業 理 論 基 礎 知 識 與 技 術 1. 遊 客 的 知 覺 2. 影 響 遊 客 知 覺 的 因 素 3. 遊 客 的 知 覺 過 程 4. 遊 客 對 距 離 和 旅 遊 地 及 交 通 的 知 覺 旅 遊 動 機 5. 遊 客 動 機 與 行 為 分 析 6. 旅 遊 動 機 的 多 樣 性 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 4. 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 174

表 4-3-2-5-17 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 消 費 者 心 理 學 I II 英 文 名 稱 Consumer Psychology I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 二 顧 客 消 費 心 理 與 行 為 方 面 的 基 本 規 律, 為 商 家 實 施 顧 客 滿 意 戰 略 提 供 基 本 思 路 與 方 法 1. 顧 客 消 費 心 理 活 動 過 程 與 特 徵 2. 顧 客 消 費 需 要 與 動 機 3. 顧 客 購 買 決 策 4. 顧 客 購 買 行 為 分 析 5. 社 會 環 境 對 顧 客 消 費 心 理 的 影 響 6. 顧 客 群 體 的 消 費 心 理 與 行 為, 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 4. 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 175

表 4-3-2-5-18 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 風 景 區 管 理 I II 英 文 名 稱 Scenic Area Management I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 年 級 / 第 一 二 1. 了 解 各 級 觀 光 行 政 機 構 的 組 織 及 職 掌 2. 培 養 對 各 項 重 要 法 規 有 正 確 認 識 3. 培 養 觀 光 從 也 人 員 的 正 確 守 法 觀 念 與 態 度 1. 發 展 觀 光 條 例 2. 交 通 部 觀 光 局 組 織 條 例 與 辦 事 細 則 3. 台 灣 省 交 通 處 旅 遊 事 業 管 理 局 組 織 規 則 4. 觀 光 旅 館 業 管 理 規 則 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 4. 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 176

表 4-3-2-5-19 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 度 假 村 管 理 I II 英 文 名 稱 Recreation Holiday Village Management I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 年 級 / 第 一 二 建 立 同 學 對 度 假 村 之 基 本 概 念, 了 解 其 與 都 會 區 住 宿 設 施 營 運 管 理 之 相 異 處, 並 從 管 理 實 例 中 學 習 理 論 與 實 務 之 結 合 1. 度 假 村 的 概 念 2. 度 假 村 管 理 之 特 性 3. 度 假 村 發 展 沿 革 4. 了 解 度 假 村 的 設 施 規 劃 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 4. 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 177

表 4-3-2-5-20 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 生 態 保 育 I II 英 文 名 稱 Ecological Conservation I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 二 第 二 第 三 第 一 年 級 / 教 材 來 源 1. 結 合 地 方 自 然 生 態 資 源, 設 計 環 境 教 育 課 程, 以 增 進 學 生 的 環 境 行 動 經 驗 2. 認 識 生 活 周 遭 的 蝙 蝠 生 態, 開 始 為 身 邊 環 境 盡 份 心 力 行 動 參 與 1. 介 紹 濕 地 的 重 要 性 2. 國 家 公 園 簡 介 3. 生 態 保 育 工 作 的 重 要 性 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 4. 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 178

表 4-3-2-5-21 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 解 說 服 務 I II 英 文 名 稱 Interpretation Activity Services I II 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 觀 光 事 業 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 二 第 二 第 三 第 一 年 級 / 1. 提 供 環 境 解 說 的 基 礎 知 識 與 對 遊 客 服 務 重 要 性 2. 融 入 環 境 解 說 於 經 營 管 理 的 策 略 3. 提 供 基 礎 解 說 原 則 和 發 展 學 生 個 人 解 說 技 巧 1. 解 說 的 定 義 2. 解 說 的 種 類 3. 解 說 的 歷 史 4. 連 結 遊 客 與 資 源 之 間 的 關 係 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 4. 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 179

表 4-3-2-6-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 烘 焙 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Baking ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 一 二 1. 瞭 解 烘 焙 之 起 源 定 義 分 類 及 發 展 趨 勢 2. 瞭 解 的 烘 焙 原 料 器 具 設 備 烘 焙 計 算 及 作 業 流 程 3. 能 獨 立 完 成 烘 焙 食 品 之 麵 包 西 點 蛋 糕 餅 乾 基 礎 產 品 製 作 4. 培 養 正 確 的 烘 焙 從 業 概 念, 工 作 態 度 及 安 全 衛 生 習 慣 1. 緒 論 2. 烘 焙 計 算 3. 烘 焙 器 具 及 設 備 4. 烘 焙 的 安 全 與 衛 生 5. 烘 焙 材 料 及 配 方 6. 麵 包 類 製 作 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 利 用 寒 暑 假 前 往 業 界 學 習, 以 充 實 自 我 實 務 能 力, 提 升 教 學 品 質 (2) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 實 習 課 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (3) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 參 加 勞 委 會 丙 級 證 照 之 檢 定, 藉 以 驗 證 學 用 一 致 180

表 4-3-2-6-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 中 餐 烹 調 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Cooking PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 8 年 級 / 第 二 第 一 二 1. 瞭 解 中 式 菜 餚 的 烹 調 方 法 2. 熟 習 中 式 菜 餚 的 烹 調 技 術 3. 運 用 中 餐 烹 調 技 巧, 進 而 創 造 美 味 佳 餚 4. 建 立 良 好 的 餐 飲 安 全 及 衛 生 習 慣 5. 培 養 敬 業 精 神 及 職 業 道 德 1. 中 餐 飲 食 文 化 及 發 展 過 程 5. 切 割 法 的 認 識 及 運 用 2. 中 餐 廚 房 的 認 識 6. 蔬 果 切 雕 3. 中 餐 材 料 的 認 識 7. 盤 飾 及 菜 餚 的 搭 配 4. 調 味 料 及 辛 香 料 的 認 識 8. 常 用 的 烹 調 法 及 實 習 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 利 用 寒 暑 假 前 往 業 界 學 習, 以 充 實 自 我 實 務 能 力, 提 升 教 學 品 質 (2) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 實 習 課 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (3) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 參 加 勞 委 會 丙 級 證 照 之 檢 定, 藉 以 驗 證 學 用 一 致 181

表 4-3-2-6-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 西 餐 烹 調 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Western Culinary Cooking PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 西 餐 烹 調 實 習 必 備 之 相 關 專 業 知 識 技 能 及 理 念 2. 瞭 解 西 餐 的 起 源 及 特 色 3. 熟 練 各 種 食 材 材 料 切 割 技 巧 4. 熟 悉 西 餐 基 本 烹 飪 技 巧 5. 養 成 良 好 衛 生 習 慣 及 工 作 習 慣 1. 概 論 7. 湯 類 2. 西 餐 廚 房 的 認 識 8. 基 本 醬 汁 製 作 3. 食 品 簡 介 9. 西 式 早 餐 4. 專 業 用 語 10. 西 式 點 心 製 作 5. 切 割 法 的 切 紹 11. 套 餐 設 計 及 製 作 6. 基 本 烹 飪 法 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 利 用 寒 暑 假 前 往 業 界 學 習, 以 充 實 自 我 實 務 能 力, 提 升 教 學 品 質 (2) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 實 習 課 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (3) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 參 加 勞 委 會 丙 級 證 照 之 檢 定, 藉 以 驗 證 學 用 一 致 182

表 4-3-2-6-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 刀 工 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Cutting SkillⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 二 第 一 二 1. 瞭 解 基 礎 刀 工 實 習 必 備 之 相 關 專 業 知 識 技 能 及 理 念 2. 瞭 解 蔬 果 切 雕 的 藝 術 3. 熟 練 各 種 食 材 材 料 切 割 技 巧 4. 養 成 良 好 衛 生 習 慣 及 工 作 習 慣 1. 緒 論 2. 蔬 果 切 雕 工 具 的 應 用 與 成 品 保 存 3. 基 本 切 雕 法 4. 蔬 果 切 雕 操 作 實 習 5. 蔬 果 切 雕 造 型 排 盤 應 用 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 實 習 課 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 183

表 4-3-2-6-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 物 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Food ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 各 類 食 物 的 基 本 知 識 2. 瞭 解 各 類 食 物 的 營 養 價 值 3. 瞭 解 各 類 食 物 製 備 時 將 發 生 的 變 化 4. 應 用 所 學 之 基 本 知 識 於 餐 飲 工 作 及 實 際 生 活 中 1. 食 物 學 的 範 圍 2. 食 物 的 主 要 成 分 - 營 養 素 3. 食 物 的 特 殊 成 分 4. 食 物 分 類 5. 食 物 的 選 購 與 貯 存 6. 飲 食 之 安 全 性 7. 飲 食 指 南 及 膳 食 計 畫 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 184

表 4-3-2-6-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 餐 飲 安 全 與 衛 生 英 文 名 稱 Food and Beverage Health 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 1 年 級 / 第 二 第 二 1. 瞭 解 餐 飲 安 全 與 衛 生 的 重 要 性 2. 瞭 解 餐 飲 安 全 與 衛 生 的 基 本 知 識 3. 培 養 餐 飲 安 全 與 衛 生 的 良 好 工 作 習 慣 1. 概 論 2. 基 礎 微 生 物 的 認 識 3. 食 品 中 毒 4. 洗 淨 消 毒 及 殺 菌 5. 餐 具 的 清 洗 管 理 6. 餐 飲 從 業 人 員 的 衛 生 管 理 7. 餐 廳 廚 房 衛 生 管 理 8. 餐 飲 法 規 介 紹 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 185

表 4-3-2-6-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 安 全 與 衛 生 英 文 名 稱 Food Health 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 1 年 級 / 第 二 第 二 教 材 來 源 1. 瞭 解 食 品 安 全 與 衛 生 的 重 要 性 2. 瞭 解 食 品 安 全 與 衛 生 的 基 本 知 識 3. 培 養 注 重 食 品 安 全 與 衛 生 的 良 好 工 作 習 慣 1. 概 論 2. 食 品 保 存 方 式 3. 食 品 中 毒 4. 洗 淨 消 毒 及 殺 菌 5. 餐 具 及 包 裝 材 料 的 清 潔 管 理 6. 餐 飲 從 業 人 員 的 衛 生 管 理 7. 食 品 衛 生 管 理 8. 食 品 法 規 介 紹 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 186

表 4-3-2-6-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 國 際 禮 儀 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Comity ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 國 際 禮 儀 的 重 要 性 2. 瞭 解 禮 儀 禮 節 與 禮 貌 的 意 義 與 關 係 3. 培 養 學 生 正 確 禮 儀 觀 念 和 態 度 1. 禮 儀 緒 論 2. 服 飾 與 儀 態 3. 說 話 禮 貌 4. 電 話 禮 儀 5. 書 卡 禮 儀 6. 餐 飲 宴 會 禮 儀 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 187

表 4-3-2-6-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 餐 桌 禮 儀 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Table Manners ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 餐 桌 禮 儀 的 重 要 性 2. 瞭 解 禮 儀 禮 節 與 禮 貌 的 意 義 與 關 係 3. 培 養 學 生 正 確 正 餐 禮 儀 觀 念 和 態 度 1. 禮 儀 緒 論 2. 餐 桌 儀 態 3. 說 話 禮 貌 4. 電 話 禮 儀 5. 書 卡 禮 儀 6. 餐 飲 宴 會 禮 儀 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 188

表 4-3-2-6-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 人 際 關 係 與 溝 通 英 文 名 稱 Personal Relationships 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 1 年 級 / 第 二 第 二 1. 瞭 解 餐 桌 禮 儀 的 重 要 性 2. 瞭 解 禮 儀 禮 節 與 禮 貌 的 意 義 與 關 係 3. 培 養 學 生 正 確 正 餐 禮 儀 觀 念 和 態 度 1. 人 際 溝 通 概 論 2. 溝 通 的 基 本 技 巧 3. 傾 聽 與 同 理 心 4. 人 際 互 動 技 巧 5. 團 體 的 溝 通 6. 求 職 和 升 學 面 談 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 指 導 學 生 撰 寫 自 傳 履 歷 表 以 及 面 試 技 巧 189

表 4-3-2-6-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 採 購 學 英 文 名 稱 Procurement 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 二 第 二 1. 瞭 解 餐 飲 採 購 的 意 義 與 重 要 性 2. 瞭 解 餐 飲 採 購 管 理 的 過 程 3. 熟 悉 各 種 餐 飲 採 購 的 方 法 4. 養 成 良 好 餐 飲 採 購 的 道 德 與 智 能 5. 瞭 解 餐 飲 採 購 的 後 續 作 業 - 驗 收 庫 房 管 理 與 撥 發 作 業 1. 現 代 餐 飲 採 購 的 基 本 原 則 與 任 務 2. 餐 飲 採 購 管 理 的 實 施 過 程 3. 採 購 人 員 應 具 備 的 基 本 條 件 能 力 與 職 業 道 德 4. 各 種 餐 飲 採 購 方 法 之 介 紹 與 應 用 5. 講 解 驗 收 倉 儲 與 撥 發 作 業 流 程 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 190

表 4-3-2-6-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 地 方 美 食 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Famous FoodⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 中 式 菜 餚 的 烹 調 方 法 2. 熟 習 中 式 菜 餚 的 烹 調 技 術 3. 運 用 烹 調 技 巧, 進 而 創 造 美 味 佳 餚 4. 建 立 良 好 的 餐 飲 安 全 及 衛 生 習 慣 5. 培 養 敬 業 精 神 及 職 業 道 德 1. 中 餐 菜 系 的 介 紹 2. 各 類 食 物 的 烹 調 法 與 實 習 3. 宴 客 菜 的 設 計 與 製 作 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 鼓 勵 學 生 對 各 地 的 美 食 廣 泛 涉 略 及 嚐 試 191

表 4-3-2-6-13 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 台 灣 小 吃 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Taiwan Famous refreshmentsⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 台 灣 小 吃 的 烹 調 方 法 2. 熟 習 台 灣 小 吃 的 烹 調 技 術 3. 運 用 烹 調 技 巧, 進 而 創 造 美 味 佳 餚 4. 建 立 良 好 的 餐 飲 安 全 及 衛 生 習 慣 5. 培 養 敬 業 精 神 及 職 業 道 德 1. 介 紹 台 灣 各 地 小 吃 2. 各 類 食 物 的 烹 調 法 與 實 習 3. 創 意 小 吃 的 設 計 與 製 作 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 鼓 勵 學 生 對 台 灣 各 地 的 小 吃 廣 泛 涉 略 及 嚐 試 192

表 4-3-2-6-14 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 餐 旅 服 務 技 術 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Hospitality Service SkillⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 餐 廳 餐 飲 旅 館 客 房 服 務 的 一 般 知 識 及 規 範 2. 熟 練 餐 旅 服 務 之 基 本 技 能 3. 培 養 正 確 的 服 務 態 度 及 職 業 道 德 1. 概 論 2. 餐 廳 種 類 3. 餐 廳 組 織 4. 餐 廳 與 廚 房 的 格 局 設 計 5. 餐 廳 與 廚 房 的 設 備 6. 餐 飲 服 務 之 基 本 概 念 7. 餐 飲 服 務 之 種 類 8. 餐 飲 實 務 9. 飲 料 與 調 酒 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 鼓 勵 學 生 繼 續 升 學, 學 習 更 精 深 之 服 務 技 能 193

表 4-3-2-6-15 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 餐 旅 實 務 英 文 名 稱 Practical of Tourism and hospitality 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 二 1. 培 養 學 生 認 識 旅 館 餐 廳 旅 行 業 等 餐 旅 相 關 產 業 之 屬 性 架 構 及 基 本 運 作 2. 培 育 符 合 餐 旅 相 關 職 場 之 初 級 人 才 所 需 的 基 礎 餐 旅 專 業 知 能 1. 餐 食 之 種 類 2. 菜 單 之 基 本 認 識 3. 席 次 之 安 排 4. 餐 桌 擺 設 5. 西 餐 餐 桌 擺 設 6. 中 餐 餐 桌 擺 設 7. 餐 桌 禮 節 8. 宴 會 種 類 9. 收 善 餐 務 10. 消 防 與 逃 生 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 鼓 勵 學 生 繼 續 升 學, 學 習 更 精 深 之 餐 旅 實 務 194

表 4-3-2-7-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 零 售 管 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Retailing management 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 一 二 一 瞭 解 零 售 店 舖 的 結 構 特 點 二 能 根 據 經 營 方 式 商 品 結 構 服 務 功 能, 以 及 選 址 商 圈 規 模 店 堂 設 施 目 標 顧 客 有 無 固 定 營 業 場 所 等 因 素 作 分 類 教 材 來 源 一 緒 論 二 雜 貨 店 三 便 利 店 四 折 扣 店 五 超 市 六 大 型 超 市 七 倉 儲 會 員 店 八 百 貨 店 九 專 業 店 十 專 賣 店 十 一 家 居 建 材 店 十 二 廠 家 直 銷 中 心 十 三 購 務 中 心 十 四 電 視 購 物 十 五 郵 購 十 六 網 路 商 店 十 七 自 動 售 貨 亭 十 八 直 銷 十 九 電 話 購 物 ㄧ 教 材 應 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 材 二 教 材 內 容 及 次 序 應 參 照 大 綱, 並 符 合 三 教 材 應 注 意 時 勢, 考 量 學 生 學 習 狀 況, 讓 其 學 以 致 用 四 教 師 補 充 相 關 教 材, 教 學 活 潑 化 一 第 一 第 一 二 各 4 學 分 二 本 科 目 為 專 業 必 修 科 目 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 個 案 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 195

表 4-3-2-7-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 流 通 管 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Physical distribution management 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 年 級 / 第 一 二 一 瞭 解 物 流 管 理 的 內 容 二 瞭 解 物 流 管 理 的 架 構 教 材 來 源 一 物 流 系 統 之 觀 念 與 意 義 二 物 流 系 統 之 規 劃 與 設 計 三 物 流 搬 運 倉 儲 與 包 裝 設 備 四 倉 儲 及 運 輸 決 策 五 物 流 資 訊 系 統 六 物 流 共 同 化 ㄧ 教 材 應 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 材 二 教 材 內 容 及 次 序 應 參 照 大 綱, 並 符 合 三 教 材 應 注 意 時 勢, 考 量 學 生 學 習 狀 況, 讓 其 學 以 致 用 四 教 師 補 充 相 關 教 材, 教 學 活 潑 化 一 第 二 第 一 二 各 2 學 分 二 本 科 目 為 專 業 選 修 科 目 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 個 案 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 196

表 4-3-2-7-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 物 流 管 理 Ⅰ Ⅱ 英 文 名 稱 Logistics Management 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 二 一 瞭 解 闡 述 物 流 系 統 之 觀 念 與 體 系 二 能 探 討 物 流 系 統 各 主 要 功 能 之 管 理 方 法 一 物 流 管 理 系 統 介 紹 二 訂 單 處 理 三 貨 物 運 輸 管 理 四 存 貨 控 制 五 倉 儲 管 理 六 物 料 搬 運 七 物 料 包 裝 八 顧 客 服 務 教 材 來 源 ㄧ 教 材 應 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 材 二 教 材 內 容 及 次 序 應 參 照 大 綱, 並 符 合 三 教 材 應 注 意 時 勢, 考 量 學 生 學 習 狀 況, 讓 其 學 以 致 用 四 教 師 補 充 相 關 教 材, 教 學 活 潑 化 一 第 三, 上 下 各 2 學 分 二 本 科 目 為 專 業 必 修 科 目 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 個 案 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 四 本 科 目 為 理 論 科 目, 以 介 紹 並 講 解 為 主 197

表 4-3-2-7-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 商 業 概 論 ⅢⅣ 英 文 名 稱 Introduction to Business 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 二 教 材 來 源 1. 瞭 解 現 代 化 的 商 業 環 境 2. 學 習 商 業 自 動 化 的 內 容 與 內 涵 3. 熟 稔 現 代 商 業 實 際 運 作 之 系 統 程 序 與 作 業 方 法 1. 我 國 商 業 現 代 化 與 自 動 化 的 現 況 2. 連 鎖 加 盟 事 業 3. 連 鎖 加 盟 事 業 實 例 介 紹 (2-3 個 實 例 ) 4. 無 店 鋪 銷 售 型 態 5. 無 店 鋪 銷 售 實 例 介 紹 (1-2 個 實 例 ) 6. 支 付 工 具 的 介 紹 7. 條 碼 8. 條 碼 應 用 實 例 介 紹 (1-2 個 實 例 ) 9. 銷 售 時 點 資 訊 管 理 系 統 10. 銷 售 時 點 資 訊 管 理 系 統 之 資 訊 的 活 用 11. 銷 售 時 點 資 訊 管 理 系 統 應 用 實 例 介 紹 (2-3 個 實 例 ) 12. 電 子 訂 貨 系 統 電 子 資 料 交 換 及 加 值 型 網 路 中 心 13. 電 子 訂 貨 系 統 電 子 資 料 交 換 及 加 值 型 網 路 中 心 實 例 介 紹 1 個 實 例, 共 3 個 實 例 介 紹 ) 14. 物 流 中 心 15. 物 流 中 心 實 例 介 紹 (2-3 個 實 例 ) 1. 教 材 內 容 及 次 序 安 排, 應 參 照 教 材 大 綱 之 內 涵, 並 符 合 2. 教 材 內 容 之 難 易, 應 適 合 學 生 程 度, 避 免 陳 義 過 高, 影 響 學 習 興 趣 3. 教 材 之 例 題 及 習 題, 應 與 實 務 配 合, 使 學 生 能 學 以 致 用 4. 應 廣 泛 收 集 國 內 實 務 與 最 新 理 論 發 展, 以 免 教 學 資 料 過 於 陳 舊, 與 現 實 脫 節 198

教 學 相 關 配 合 1. 安 排 賣 場 之 現 場 參 觀 與 訪 談 2. 儘 可 能 結 合 學 校 員 生 消 費 合 作 社 的 經 營 設 施 與 營 運 決 策, 供 授 課 實 務 教 學 之 用 199

表 4-3-2-7-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 經 濟 學 ⅢⅣ 英 文 名 稱 Economics 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 教 材 來 源 一 瞭 解 經 濟 學 之 意 義 及 基 本 知 識 二 培 養 邏 輯 分 析 及 數 量 分 析 之 能 力 三 建 立 正 確 經 濟 觀 念 一 需 要 與 供 給 補 充 與 練 習 二 生 產 理 論 補 充 與 練 習 三 成 本 理 論 補 充 與 練 習 四 市 場 結 構 與 廠 商 收 益 補 充 與 練 習 五 完 全 競 爭 市 場 產 量 與 價 格 的 決 定 補 充 與 練 習 六 完 全 獨 占 市 場 產 量 與 價 格 的 決 定 補 充 與 練 習 七 不 完 全 競 爭 市 場 產 量 與 價 格 的 決 定 補 充 與 練 習 八 分 配 理 論 補 充 與 練 習 九 國 民 所 得 補 充 與 練 習 十 貨 幣 與 金 融 補 充 與 練 習 十 一 國 際 貿 易 與 國 際 金 融 補 充 與 練 習 十 二 經 濟 波 動 補 充 與 練 習 十 三 經 濟 發 展 與 經 濟 成 長 補 充 與 練 習 十 四 總 複 習 與 模 擬 考 測 驗 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 上 課 教 材 二 教 師 自 行 補 充 教 材 一 教 學 除 了 研 討 經 濟 有 關 之 基 本 知 識 外, 尤 其 須 培 養 學 生 職 業 道 德 觀 念, 並 培 養 學 生 積 極 進 取 之 學 習 態 度 二 除 學 校 規 定 的 筆 試 及 作 業 成 績 外, 教 師 在 教 學 時 應 考 核 學 生 對 經 濟 與 商 業 環 境 之 認 識 及 思 考 能 力, 作 為 重 要 的 平 時 成 績 三 教 材 內 容 避 免 艱 深 晦 澀 而 降 低 學 生 學 習 意 願 四 編 寫 教 材 時, 宜 多 引 用 國 內 外 較 新 之 相 關 資 料, 並 加 強 考 題 練 習 200

表 4-3-2-7-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 計 算 機 應 用 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Computer Application 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 教 材 來 源 一 認 識 電 腦 的 軟 硬 體 架 構 及 內 部 運 作 的 原 理 二 熟 練 操 作 電 腦 的 技 巧 及 基 本 工 具 軟 體 的 使 用 三 瞭 解 作 業 環 境 並 熟 悉 軟 硬 體 安 裝 及 設 定 方 式 四 瞭 解 通 訊 與 網 路 的 觀 念 及 電 腦 網 路 的 基 本 原 理 五 瞭 解 電 子 商 務 的 概 念 與 安 全 機 制 六 瞭 解 網 路 安 全 網 路 犯 罪 與 相 關 法 規 七 應 用 電 腦 軟 體 處 理 生 活 及 工 作 所 需 的 文 件 八 瞭 解 商 業 資 訊 網 路 商 情 資 訊 檢 索 流 程 商 業 智 慧 的 關 係 與 內 涵 九 認 識 資 料 處 理 相 關 職 能, 做 好 個 人 生 涯 規 劃 一 電 腦 硬 體 運 作 原 理 二 電 腦 作 業 系 統 三 電 腦 操 作 與 工 具 軟 體 四 網 路 原 理 與 應 用 五 電 子 商 務 安 全 六 商 業 資 訊 網 路 七 商 情 資 訊 檢 八 商 業 智 慧 九 生 涯 規 劃 一 電 腦 運 作 原 理 宜 說 明 時 配 合 圖 解 或 動 畫 呈 現, 避 免 枯 燥 的 文 字 敘 述 二 教 材 內 容 宜 參 考 先 修 科 目 之 教 材, 並 綜 合 整 理 比 較 以 提 供 學 生 學 習 三 常 用 作 業 系 統 應 用 軟 體 工 具 軟 體 宜 說 明 其 軟 體 授 權 及 取 得 方 式 五 基 本 工 具 軟 體 宜 介 紹 單 純 瀏 覽 文 件 的 軟 體, 如 : 壓 縮 圖 片 聲 音 視 訊 等 一 教 導 學 生 尊 重 智 慧 財 產 權, 選 用 自 由 軟 體 或 免 費 軟 體 可 讓 學 生 一 方 面 取 得 軟 體 容 易, 另 一 方 面 更 瞭 解 軟 體 授 權 的 觀 念 二 目 前 自 由 軟 體 或 免 費 軟 體 在 市 場 及 業 界 佔 有 率 雖 不 高, 但 教 學 與 商 業 應 用 仍 屬 不 同 領 域, 且 軟 體 改 版 迅 速, 教 學 無 法 百 分 之 百 滿 足 業 界, 宜 強 調 軟 體 功 能 與 文 件 製 作 的 一 致 性 觀 念, 才 能 適 用 於 各 種 軟 體 201

表 4-3-2-7-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 行 銷 學 概 論 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Marketing 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 二 年 級 / 第 一 二 教 材 來 源 一 瞭 解 行 銷 在 商 業 活 動 中 所 佔 的 地 位 和 重 要 性 二 分 析 行 銷 環 境 和 消 費 者 購 買 行 為 三 瞭 解 市 場 區 隔 與 選 擇 目 標 市 場 四 瞭 解 產 品 價 格 推 廣 通 路 規 劃 與 決 策 五 瞭 解 各 種 溝 通 與 推 廣 策 略 六 瞭 解 各 種 行 業 的 行 銷 方 式 七 瞭 解 行 銷 的 方 法 一 行 銷 觀 念 及 其 演 進 二 行 銷 環 境 及 其 變 遷 對 行 銷 工 作 影 響 三 顧 客 與 市 場 分 析 四 行 銷 目 標 與 行 銷 組 合 五 產 品 管 理 六 價 格 管 理 七 推 廣 管 理 八 行 銷 通 路 管 理 九 市 場 調 查 與 行 銷 資 訊 十 服 務 業 產 品 / 行 銷 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 一 本 科 目 為 理 論 科 目, 以 介 紹 並 講 解 為 主 202

( 三 ) 各 科 實 習 科 目 表 4-3-3-1-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 英 文 名 稱 Special subject manufacture 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 一 了 解 車 輛 製 作 流 程 程 序 二 了 解 車 體 結 構 設 計 三 了 解 車 輛 未 來 製 作 觀 念 四 撰 寫 車 輛 製 作 計 畫 書 五 製 作 一 輛 模 擬 車 輛 一 焊 接 二 汽 油 引 擎 本 體 系 統 三 結 構 設 計 四 車 輛 電 路 設 計 及 配 置 五 計 畫 書 之 撰 寫 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 ㄧ 本 科 目 為 實 習 授 課 二 並 配 合 汽 車 實 習 課 程, 利 用 各 種 機 具 組 裝 製 作, 以 加 強 學 習 效 果 203

表 4-3-3-1-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 噴 射 引 擎 診 斷 維 修 實 務 英 文 名 稱 Injection engine diagnose 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 二 年 級 / 第 二 一 了 解 噴 射 引 擎 的 種 類 及 其 應 用 車 種 二 了 解 噴 射 引 擎 之 維 修 及 診 斷 一 噴 射 引 擎 認 識 二 噴 射 引 擎 空 氣 系 統 檢 測 檢 修 三 噴 射 引 擎 燃 料 系 統 檢 測 檢 修 四 電 腦 噴 射 引 擎 控 制 系 統 檢 測 五 連 續 式 噴 射 系 統 檢 測 六 直 接 噴 射 引 擎 設 計 及 控 制 認 識 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 ㄧ 本 科 目 為 實 習 課 程 二 並 配 合 汽 車 實 習 檢 修 課 程, 以 加 強 學 習 效 果 204

表 4-3-3-1-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 專 業 美 容 實 務 英 文 名 稱 Automobile specialized subject beauty 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 二 一 了 解 研 磨 設 備 的 種 類, 及 其 使 用 方 式 及 其 應 用 二 了 解 研 磨 材 料 之 使 用 方 式 三 了 解 車 輛 在 施 行 美 容 過 程 時, 其 施 工 程 序 之 注 意 四 了 解 小 美 容 及 大 美 容 之 差 別 五 了 解 磁 鈾 臘 的 使 用 方 式 一 研 磨 設 備 及 材 料 之 使 用 二 小 美 容 及 大 美 容 之 操 作 方 式 三 瓷 土 使 用 方 式 四 美 容 程 序 五 磁 鈾 臘 的 施 工 操 作 六 紅 外 線 烤 燈 使 用 及 其 操 作 方 式 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 ㄧ 本 科 目 為 實 習 課 程 二 並 配 合 汽 車 實 習 檢 修 課 程, 以 加 強 學 習 效 果 205

表 4-3-3-1-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 車 修 護 與 技 能 英 文 名 稱 Motorcycle service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 一 一 瞭 解 機 車 二 行 程 和 四 行 程 引 擎 的 工 作 原 理 二 瞭 解 機 車 引 擎 各 部 構 造 原 理 三 瞭 解 機 車 底 盤 各 部 結 構 四 瞭 解 機 車 煞 車 系 統 原 理 作 用 五 瞭 解 機 車 電 路 系 統 作 用 原 理 一 機 車 二 行 程 引 擎 作 用 理 二 機 車 四 行 程 引 擎 作 用 理 三 機 車 引 擎 結 構 原 理 四 機 車 底 盤 系 統 五 機 車 煞 車 系 統 六 機 車 電 路 系 統 七 機 車 廢 氣 控 制 系 統 八 電 動 機 車 作 用 原 理 與 發 展 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 ㄧ 本 科 目 為 實 習 課 程 二 並 配 合 實 習 檢 修 課 程, 以 加 強 學 習 效 果 206

表 4-3-3-1-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 修 護 與 技 能 英 文 名 稱 Automobile service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 二 年 級 / 第 一 一 了 解 每 一 個 定 位 角 的 功 能, 及 重 要 性 二 可 以 簡 單 又 快 速 去 做 調 整, 達 到 汽 車 在 行 駛 的 穩 定 性 一 內 傾 角 二 外 傾 角 三 後 傾 角 四 前 束, 前 展 五 各 種 懸 吊 系 統 六 輪 胎 的 說 明 介 紹 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 207

表 4-3-3-1-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 車 輛 定 期 檢 測 維 修 技 能 英 文 名 稱 Vehicle regular service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 第 一 年 級 / 一 讓 學 生 認 識 汽 車 保 養 與 汽 車 修 護 的 差 異 性 二 培 養 學 生 正 確 的 保 養 與 修 護 觀 念 三 使 學 生 認 識 快 速 保 養 的 各 種 項 目 四 認 識 工 廠 管 理 與 機 具 的 維 護 五 養 成 良 好 的 工 作 安 全 與 衛 生 習 慣 一 車 輛 保 養 概 述 二 車 輛 維 修 與 保 養 的 差 別 三 快 速 保 養 工 具 之 介 紹 與 使 用 四 引 擎 系 統 快 速 保 養 五 底 盤 系 統 快 速 保 養 六 電 器 系 統 快 速 保 養 七 冷 氣 系 統 快 速 保 養 八 聲 光 系 統 快 速 保 養 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 208

表 4-3-3-1-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 自 動 變 速 箱 實 務 技 能 英 文 名 稱 Automatic transmission service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 第 二 年 級 / 課 程 著 重 予 實 用 性, 使 學 生 對 自 動 變 速 箱 有 一 整 體 概 念, 藉 以 實 例 做 解 說, 深 入 探 討 各 部 系 統 之 作 用 原 理, 進 而 熟 悉 故 障 診 斷 要 領, 期 使 學 生 完 整 地 了 解 自 動 變 速 箱 之 修 護 要 領 一 自 動 變 速 箱 概 論 二 液 體 接 合 器 與 扭 矩 變 換 器 三 行 星 齒 輪 機 構 四 油 壓 控 制 機 構 五 鎖 定 控 制 機 構 六 電 子 控 制 式 自 動 變 速 箱 七 自 動 變 速 箱 油 ATF 八 自 動 變 速 箱 故 障 診 斷 要 領 及 實 例 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 209

表 4-3-3-1-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 ( 底 盤 ) 英 文 名 稱 Automobile service(chassis) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 二 一 使 學 生 了 解 動 力 傳 輸 系 統 路 線, 及 其 檢 修 更 換 方 式 二 了 解 煞 車 總 泵 及 分 泵 之 拆 裝 檢 修 方 式 三 了 解 車 輛 懸 吊 系 統 轉 向 系 統 之 拆 裝 檢 修 方 式 一 離 合 器 總 成 檢 修 二 手 排 變 速 箱 檢 修 三 傳 動 軸 檢 修 四 前 軸 總 成 檢 修 五 後 軸 總 成 檢 修 六 煞 車 總 泵 檢 修 七 車 輪 煞 車 總 成 檢 修 八 懸 吊 系 檢 修 九 轉 向 系 檢 修 十 車 輪 檢 修 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 210

表 4-3-3-1-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 設 備 實 習 ( 底 盤 ) 英 文 名 稱 Automobile device service(chassis) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 二 一 使 學 生 了 解 汽 車 底 盤 的 各 部 零 件 及 其 功 用 二 了 解 底 盤 零 件 相 互 運 動 的 關 係 三 傳 動 系 統 各 部 零 件 分 析 四 懸 吊 系 統 各 部 零 件 分 析 五 制 動 系 統 各 部 零 件 分 析 一 電 弧 焊 接 二 車 體 大 樑 三 一 般 鑄 件 四 鋁 件 鑄 造 五 橡 膠 種 類 與 車 胎 六 齒 輪 選 用 與 增 減 速 原 理 七 制 動 系 統 八 各 種 機 械 材 料 的 摩 擦 力 分 析 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 211

表 4-3-3-1-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 ( 電 系 ) 英 文 名 稱 Automobile service(electricity) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 年 級 / 第 一 一 了 解 電 路 儀 器 設 備 之 使 用 方 式 及 電 瓶 的 保 養 及 檢 查 二 了 解 起 動 系 充 電 系 電 子 點 火 系 之 線 路 檢 查 及 維 修 三 了 解 聲 光 系 儀 表 系 及 其 他 系 統 之 線 路 檢 查 及 維 修 一 儀 器 使 用 二 電 瓶 三 起 動 系 統 四 充 電 系 統 五 電 子 點 火 系 統 六 燃 料 噴 射 系 統 七 聲 光 系 統 八 儀 錶 系 統 九 雨 刷 系 統 十 汽 車 電 系 及 其 他 附 屬 配 備 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 212

表 4-3-3-1-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 設 備 實 習 ( 電 系 ) 英 文 名 稱 Automobile device service(electricity) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 第 一 年 級 / 一 使 學 生 了 解 汽 車 引 擎 的 各 部 零 件 及 其 功 用 二 了 解 引 擎 零 件 相 互 運 動 的 關 係 三 動 力 系 統 各 部 零 件 分 析 四 散 熱 系 統 各 部 零 件 分 析 五 點 火 系 統 各 部 零 件 分 析 一 車 銑 工 基 本 配 合 製 件 二 引 擎 汽 缸 體 三 轉 動 摩 擦 率 與 車 削 技 術 四 活 塞 活 塞 銷 與 連 桿 的 關 係 五 耐 熱 材 料 研 究 與 解 析 六 陶 瓷 材 料 與 複 合 材 料 的 選 用 七 汽 缸 容 積 壓 縮 比 的 概 念 與 關 係 八 各 種 金 屬 非 金 屬 導 電 材 料 分 析 與 導 電 率 試 驗 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 213

表 4-3-3-1-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 ( 柴 油 ) 英 文 名 稱 Automobile service(diesel) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 年 級 / 第 二 一 了 解 噴 油 嘴 結 構 並 利 用 儀 器 調 整 其 噴 油 壓 力 二 了 解 供 油 泵 之 結 構, 及 其 檢 修 與 試 驗 方 式 三 了 解 引 擎 起 動 及 調 整 調 校 方 式, 並 適 時 給 予 維 修 一 噴 油 嘴 試 驗 二 供 油 泵 試 驗 三 汽 缸 壓 縮 壓 力 試 驗 四 引 擎 起 動 五 引 擎 調 整 六 噴 射 泵 試 驗 七 引 擎 各 機 件 拆 裝 與 分 解 組 合 八 空 氣 增 壓 系 統 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 214

表 4-3-3-1-13 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 設 備 實 習 ( 柴 油 ) 英 文 名 稱 Automobile device service(diesel) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 第 二 年 級 / 一 使 學 生 了 解 汽 車 車 身 及 整 體 零 件 之 規 劃 二 了 解 汽 車 各 部 系 統 零 件, 整 體 相 互 運 動 的 關 係 三 車 身 外 型 分 析 與 概 論 四 車 體 與 引 擎 外 型 及 搭 載 點 的 方 式 五 車 身 內 裝 與 安 全 設 備 之 要 點 一 氣 體 ( 氧 氣 乙 炔 ) 焊 接 與 切 割 技 術 二 引 擎 室 型 式 解 析 三 引 擎 避 震 系 統 四 引 擎 慣 性 與 車 身 慣 性 之 相 對 關 係 五 懸 吊 系 統 與 車 身 型 式 的 搭 配 六 制 動 系 統 與 車 身 型 式 的 搭 配 七 傳 動 系 統 與 車 身 型 式 的 搭 配 八 各 種 防 撞 安 全 機 構 的 分 析 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 215

表 4-3-3-1-14 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 ( 綜 合 ) 英 文 名 稱 Automobile service(synthesize) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 一 使 學 生 能 實 際 學 會 全 車 車 輛 檢 修 實 務 二 學 會 如 何 操 作 檢 驗 儀 器, 並 適 時 運 用 於 車 輛 上 一 汽 油 引 擎 檢 修 實 務 二 柴 油 引 擎 檢 修 實 務 三 車 輛 底 盤 檢 修 實 務 四 車 輛 電 系 檢 修 實 務 五 全 車 系 統 檢 修 實 務 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 216

表 4-3-3-1-15 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 設 備 實 習 ( 綜 合 ) 英 文 名 稱 Automobile device service(synthesize) 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 第 一 年 級 / 一 使 學 生 車 輛 裝 置 配 置 位 置 二 熟 知 各 項 裝 置 安 裝 技 巧 三 了 解 其 設 計 與 製 作 之 方 式 四 熟 知 設 備 維 修 技 能 一 車 內 設 備 安 裝 及 維 修 技 能 二 車 身 設 計 及 製 作 方 式 三 結 構 設 計 及 維 修 技 能 四 車 身 零 件 拆 裝 調 整 維 修 五 鈑 件 替 換 焊 接 維 修 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 217

表 4-3-3-1-16 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 美 容 實 習 英 文 名 稱 Automobile beauty service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 二 一 了 解 美 容 材 料 的 種 類, 及 其 使 用 方 式 及 其 應 用 二 了 解 美 容 儀 器 工 具 之 使 用 方 式 三 了 解 車 輛 在 施 行 美 容 過 程 時, 其 施 工 程 序 之 注 意 一 緒 論 二 美 容 材 料 三 美 容 工 具 四 美 容 程 序 五 範 例 介 紹 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 218

表 4-3-3-1-17 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 空 調 實 習 英 文 名 稱 Automobile air-conditioning system service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 第 二 年 級 / 一 認 識 汽 車 冷 暖 氣 機 件 的 構 造 及 工 作 原 理 二 認 識 汽 車 空 調 設 備 的 配 置 及 控 制 系 統 三 熟 悉 汽 車 空 調 系 統 的 操 作 程 序 一 基 本 知 識 : 溫 度, 熱 量, 熱 量, 熱 傳 遞, 壓 力, 濕 度 等 二 汽 車 空 調 的 基 本 原 理 三 冷 媒 及 管 路 壓 縮 機 種 類 作 用 及 冷 凍 油 介 紹, 管 路 安 裝 四 蒸 發 器 冷 凝 器 的 作 用 原 理 及 功 用 五 儲 液 筒 及 膨 脹 閥 : 儲 液 筒 及 膨 脹 閥 作 用 原 理, 種 類, 及 功 用 六 汽 車 空 調 的 控 制 系 統 七 汽 車 空 調 的 電 路 系 統 八 汽 車 空 調 設 備 檢 修 與 填 灌 冷 媒 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 219

表 4-3-3-1-18 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ 英 文 名 稱 Light-duty motorcycle synthesize serviceⅠ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 5 第 三 年 級 / 第 一 一 說 明 機 車 原 理 二 培 養 學 生 具 備 機 車 理 論 三 培 養 學 生 參 與 修 護 一 機 車 原 理 二 機 車 引 擎 系 統 實 作 三 機 車 底 盤 系 統 實 作 四 機 車 電 器 系 統 實 作 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 220

表 4-3-3-1-19 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅰ 英 文 名 稱 Heavy-duty motorcycle synthesize serviceⅠ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 5 第 三 年 級 / 第 一 一 說 明 重 型 機 車 原 理 二 培 養 學 生 具 備 機 車 理 論 三 培 養 學 生 參 與 修 護 一 重 型 機 車 原 理 二 重 型 機 車 引 擎 系 統 實 作 三 重 型 機 車 底 盤 系 統 實 作 四 重 型 機 車 電 器 系 統 實 作 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 221

表 4-3-3-1-20 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 輕 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ 英 文 名 稱 Light-duty motorcycle synthesize serviceⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 5 第 三 年 級 / 第 二 一 了 解 機 車 維 修 技 巧 二 熟 知 機 車 零 件 更 換 三 熟 練 機 車 故 障 維 修 一 機 車 引 擎 系 統 維 修 及 零 件 更 換 二 機 車 底 盤 系 統 維 修 及 零 件 更 換 三 機 車 電 器 系 統 維 修 及 零 件 更 換 四 機 車 保 養 與 故 障 檢 修 及 零 件 更 換 五 噴 射 引 擎 機 車 實 習 及 零 件 更 換 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 222

表 4-3-3-1-21 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 重 型 機 車 綜 合 實 習 技 能 Ⅱ 英 文 名 稱 Heavy-duty motorcycle synthesize serviceⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 5 第 三 第 二 年 級 / 一 了 解 機 車 維 修 技 巧 二 熟 知 機 車 零 件 更 換 三 熟 練 機 車 故 障 維 修 一 重 型 機 車 引 擎 系 統 維 修 及 零 件 更 換 二 重 型 機 車 底 盤 系 統 維 修 及 零 件 更 換 三 重 型 機 車 電 器 系 統 維 修 及 零 件 更 換 四 重 型 機 車 保 養 與 故 障 檢 修 及 零 件 更 換 五 重 型 機 車 噴 射 引 擎 實 習 及 零 件 更 換 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 223

表 4-3-3-1-22 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 車 輛 電 路 整 合 實 務 技 能 英 文 名 稱 Vehicle electrocircuit synthesize service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 第 二 年 級 / ㄧ 熟 知 車 輛 電 路 之 原 理 二 了 解 車 輛 電 路 之 配 置 三 熟 練 電 路 系 統 維 修 與 更 換 四 音 響 電 路 系 統 更 換 與 維 修 ㄧ 點 火 系 統 電 路 熟 知 與 了 解 二 充 電 系 統 電 路 熟 知 與 了 解 三 燈 光 系 統 電 路 熟 知 與 了 解 四 中 控 系 統 電 路 熟 知 與 了 解 五 音 響 系 統 電 路 熟 知 與 了 解 六 全 車 電 路 故 障 模 擬 維 修 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 224

表 4-3-3-1-23 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 車 輛 底 盤 整 合 實 務 技 能 英 文 名 稱 Vehicle chassis synthesize service 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 汽 車 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 第 二 年 級 / ㄧ 認 識 底 盤 元 件 及 其 功 用 二 熟 知 傳 動 系 統 原 理 及 維 修 三 熟 知 懸 吊 系 統 原 理 及 維 修 四 熟 知 轉 向 系 統 原 理 及 維 修 五 熟 知 煞 車 系 統 原 理 及 維 修 一 底 盤 元 件 介 紹 說 明 及 作 動 方 式 二 變 速 箱 分 解 維 修 更 換 三 避 震 器 及 三 腳 架 系 統 維 修 更 換 四 動 力 轉 向 機 系 統 維 修 更 換 五 煞 車 系 統 維 修 更 換 六 車 輛 底 盤 綜 合 故 障 維 修 及 更 換 教 材 來 源 全 華 / 台 科 大 出 版 社 提 供 教 科 書 / 自 編 教 材 一 本 科 目 以 工 廠 授 課 為 主 二 請 任 課 教 師 除 教 學 外, 在 實 作 課 程 上 多 加 注 意 學 生 動 向 三 避 免 工 安 及 校 安 事 件 發 生, 促 使 加 強 學 習 效 果 225

表 4-3-2-2-1 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 實 習 英 文 名 稱 Electronics Circuits Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 一 一 辨 認 及 選 用 電 子 零 件 完 成 電 路 實 驗 二 使 用 手 工 具 及 量 具 完 成 電 路 裝 配 三 完 成 基 本 電 路 之 測 試 與 調 整 四 認 識 工 廠 管 理 與 機 具 的 維 護 五 養 成 良 好 的 工 作 安 全 與 衛 生 習 慣 教 材 來 源 一 二 極 體 電 路 二 電 源 電 路 三 BJT 及 FET 四 基 本 放 大 五 多 級 放 大 六 功 率 放 大 七 運 算 放 大 八 開 關 電 路 出 版 社 書 籍 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 226

表 4-3-2-2-2 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 位 電 子 學 實 習 英 文 名 稱 Digital Electronics Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 一 一 熟 悉 數 位 邏 輯 閘 的 各 種 功 能 二 使 用 各 種 儀 器 設 備, 並 能 使 用 積 體 元 件 完 成 電 路 功 能 三 培 養 數 位 邏 輯 的 興 趣, 並 啟 發 思 考 推 理 的 能 力 一 順 序 邏 輯 電 路 二 順 序 邏 輯 的 應 用 三 算 術 邏 輯 單 元 四 可 程 式 化 邏 輯 元 件 五 微 處 理 器 六 微 電 腦 介 面 週 邊 電 路 七 記 憶 體 電 路 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 227

表 4-3-2-2-3 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 軟 體 應 用 英 文 名 稱 Computer Software Application 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 二 一 認 識 目 前 的 常 用 軟 體 二 熟 悉 目 前 常 用 軟 體 的 使 用 方 法 三 啟 發 創 造 發 明 的 能 力 及 設 計 作 品 一 工 具 軟 體 二 程 式 設 計 軟 體 三 影 像 處 理 軟 體 四 多 媒 體 軟 體 五 應 用 軟 體 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 228

表 4-3-2-2-4 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 軟 體 應 用 實 習 英 文 名 稱 Computer Software Application Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 二 一 認 識 目 前 的 常 用 軟 體 二 熟 悉 目 前 常 用 軟 體 的 使 用 方 法 三 啟 發 創 造 發 明 的 能 力 及 設 計 作 品 一 工 具 軟 體 二 程 式 設 計 軟 體 三 影 像 處 理 軟 體 四 多 媒 體 軟 體 五 應 用 軟 體 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 229

表 4-3-2-2-5 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 IⅡ 英 文 名 稱 Project Practice IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 二 一 學 生 能 撰 寫 專 題 計 劃 及 內 容 二 學 生 能 分 析 技 術 資 料 三 學 生 能 組 合 套 件 一 擬 定 專 題 方 向 二 撰 寫 專 題 計 劃 及 相 關 內 容 三 實 務 範 例 介 紹 四 閱 讀 技 術 資 料 五 電 路 製 作 六 專 題 成 果 報 告 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 230

表 4-3-2-2-6 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 網 頁 製 作 技 術 英 文 名 稱 Homepage Practice Technology 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 年 級 / 第 一 一 學 生 能 瞭 解 網 頁 之 語 法 及 應 用 二 學 生 能 學 會 網 頁 物 件 之 使 用 一 建 立 Windows IIS 作 業 平 台 二 進 入 網 頁 製 作 的 準 備 工 作 三 認 識 html 語 法 四 html 語 法 與 網 頁 製 作 的 應 用 五 網 頁 製 作 的 基 本 結 構 六 範 例 練 習 七 網 頁 成 果 報 告 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 實 習 科 目, 在 電 腦 教 室 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 231

表 4-3-2-2-7 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 子 實 習 英 文 名 稱 Basic Electronics Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 年 級 / 第 一 一 認 識 電 子 元 件 的 特 性 及 使 用 二 培 養 運 用 電 子 儀 器 進 行 電 路 測 試 的 能 力 三 培 養 基 本 電 子 電 路 實 作 的 能 力 一 工 場 安 全 教 育 二 基 本 工 具 的 認 識 與 使 用 三 電 子 儀 表 的 使 用 四 電 子 元 件 認 識 與 使 用 五 麵 包 板 的 認 識 與 使 用 六 繪 圖 與 電 路 佈 局 七 直 流 電 源 電 路 八 電 晶 體 的 認 識 與 使 用 九 特 殊 電 阻 器 的 認 識 與 使 用 十 積 體 電 路 (IC) 的 認 識 與 使 用 十 一 LED 與 七 段 顯 示 器 的 認 識 與 使 用 教 材 來 源 出 版 社 書 籍 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 232

表 4-3-2-2-8 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 套 裝 軟 體 實 習 英 文 名 稱 Package Software Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 年 級 / 第 一 一 認 識 文 書 處 理 原 理 及 軟 體 二 熟 悉 文 書 處 理 軟 體 操 作 使 用 三 培 養 有 效 運 用 文 書 處 理 技 能 一 文 書 處 理 概 論 二 英 文 打 字 三 中 文 打 字 四 文 書 處 理 軟 體 操 作 五 文 書 處 理 軟 體 應 用 六 辦 公 室 文 書 處 理 實 作 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 實 務 科 目, 在 電 腦 教 室 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 生 活 範 例, 以 加 強 學 習 效 果 233

表 4-3-2-2-9 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 硬 體 裝 修 英 文 名 稱 Hardware Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 年 級 / 第 二 一 認 識 硬 體 裝 修 基 本 原 理 二 培 養 正 確 的 硬 體 裝 修 操 作 技 巧 三 培 養 硬 體 裝 修 應 用 能 力 一 硬 體 裝 修 概 論 二 電 腦 硬 體 架 構 認 識 三 各 硬 體 規 格 認 識 四 硬 體 組 裝 操 作 課 程 五 硬 體 組 裝 應 用 六 硬 體 修 護 操 作 課 程 七 硬 體 修 護 應 用 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 實 務 科 目, 在 電 腦 教 室 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 實 作 並 融 入 生 活 應 用, 以 加 強 學 習 效 果 234

表 4-3-2-2-10 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 網 路 架 設 英 文 名 稱 Network Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 年 級 / 第 二 一 認 識 綱 路 架 設 基 本 原 理 二 培 養 網 路 架 設 操 作 技 巧 三 培 養 網 路 架 設 應 用 能 力 一 網 路 概 念 二 乙 太 網 路 設 備 三 區 域 網 路 架 設 與 應 用 四 寬 頻 網 路 架 設 與 應 用 五 無 線 網 路 概 念 六 安 裝 與 使 用 無 線 網 路 七 行 動 通 訊 八 防 火 牆 設 定 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 實 務 科 目, 在 電 腦 教 室 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 網 路 資 源 範 本, 以 加 強 學 習 效 果 235

表 4-3-2-2-11 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 繪 圖 英 文 名 稱 Computer Drawing 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 年 級 / 第 二 一 認 識 電 腦 數 位 影 像 設 計 規 劃 及 流 程 二 培 養 電 腦 數 位 影 像 設 計 軟 體 操 作 及 設 計 方 法 三 培 養 繼 續 進 修 的 能 力 及 養 成 良 好 工 作 習 慣 一 電 腦 數 位 影 像 設 計 基 本 原 理 二 影 像 設 計 軟 體 使 用 三 3D 動 畫 四 動 畫 課 程 五 動 畫 製 作 六 影 像 設 計 軟 體 設 計 與 實 作 應 用 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 實 務 科 目, 在 電 腦 教 室 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 網 路 網 頁 範 例, 以 加 強 學 習 效 果 236

表 4-3-2-2-12 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 多 媒 體 設 計 英 文 名 稱 Multimedia Design 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 一 年 級 / 第 二 一 認 識 多 媒 體 製 作 規 劃 與 流 程 二 培 養 學 生 製 作 多 媒 體 製 作 能 力 及 各 項 應 用 一 多 媒 體 製 作 概 論 二 影 像 處 理 軟 體 基 本 操 作 技 巧 三 影 像 剪 輯 之 實 作 應 用 四 多 媒 體 動 畫 製 作 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 網 路 各 種 實 務 範 例 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 237

表 4-3-2-2-13 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 程 式 設 計 實 習 IⅡ 英 文 名 稱 Program Design IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 二 年 級 / 第 一 二 一 瞭 解 視 覺 化 程 式 設 計 的 特 色, 並 熟 練 發 展 環 境 二 熟 悉 程 式 設 計 的 理 論 及 方 法 三 熟 練 演 算 操 作 及 實 務 作 業 之 能 力 一 程 式 設 計 導 論 二 資 料 型 態 與 運 算 式 三 條 件 判 斷 與 迴 圈 四 陣 列 應 用 技 巧 五 副 程 式 與 函 式 六 基 本 控 制 項 編 輯 技 巧 七 常 用 控 制 項 八 事 件 的 認 識 與 應 用 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 238

表 4-3-2-2-14 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 遊 戲 設 計 實 習 IⅡ 英 文 名 稱 Computer Game Design Practice IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 二 年 級 / 第 一 二 一 認 識 電 腦 遊 戲 的 規 劃 及 流 程 二 熟 悉 遊 戲 的 種 類 及 設 計 方 法 三 培 養 繼 續 進 修 的 能 力 及 養 成 良 好 工 作 習 慣 一 架 構 規 劃 與 流 程 二 組 合 遊 戲 三 狩 獵 遊 戲 四 射 擊 遊 戲 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 務 範 例 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 239

表 4-3-2-2-15 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 多 媒 體 設 計 英 文 名 稱 Computer Multimedia Design 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 一 認 識 多 媒 體 製 作 規 劃 與 流 程 二 培 養 學 生 製 作 多 媒 體 製 作 能 力 及 各 項 應 用 一 多 媒 體 製 作 概 論 二 多 媒 體 軟 體 使 用 三 動 畫 課 程 四 動 畫 製 作 五 多 媒 體 動 畫 製 作 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 務 範 例 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 240

表 4-3-2-2-16 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 影 像 處 理 英 文 名 稱 Image process 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 一 認 識 影 像 處 理 的 規 劃 與 流 程 二 培 養 學 生 製 作 影 像 處 理 的 能 力 及 各 項 應 用 一 影 像 處 理 製 作 概 論 二 影 像 處 理 軟 體 基 本 操 作 技 巧 三 影 像 處 理 軟 體 實 作 應 用 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 務 範 例 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 241

表 4-3-2-2-17 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 儀 表 量 測 英 文 名 稱 Electronics Instrument Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 一 認 識 電 子 量 測 基 本 原 理 及 測 定 儀 表 的 使 用 二 熟 悉 各 種 電 子 元 件 電 路 及 產 品 之 特 性 測 定 方 法 三 培 養 能 正 確 的 選 擇 測 量 方 法 以 建 立 品 質 管 制 之 觀 念 一 被 動 元 件 測 定 二 主 動 元 件 測 定 三 積 體 電 路 測 定 四 電 壓 電 流 測 定 五 頻 率 與 時 間 測 定 六 波 形 測 定 七 功 率 與 能 量 測 定 八 放 大 電 路 特 性 測 定 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 242

表 4-3-2-2-18 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 網 路 實 習 英 文 名 稱 Computer Network Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 二 一 認 識 電 腦 通 信 界 面 及 數 據 機 二 熟 悉 網 路 技 術 與 正 確 使 用 區 域 網 路 三 培 養 正 確 應 用 網 際 綱 路 的 觀 念 一 電 腦 通 信 界 面 與 數 據 機 實 習 二 區 域 網 路 架 設 三 區 域 網 路 作 業 系 統 安 裝 四 區 域 網 路 操 作 五 區 域 網 路 管 理 六 網 際 網 路 實 習 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 為 實 習 科 目, 在 電 腦 教 室 實 作 為 主 二 教 學 時 應 特 別 重 視 示 範 及 個 別 指 導 並 依 學 生 程 度 調 整 學 習 深 度 243

表 4-3-2-2-19 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 處 理 機 實 習 英 文 名 稱 Microprocessor Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 二 一 熟 悉 微 電 腦 結 構 指 令 執 行 及 輸 入 / 輸 出 之 基 本 知 識 二 培 養 應 用 微 電 腦 控 制 電 機 電 子 設 備 的 基 本 概 念 三 具 備 應 用 微 電 腦 於 日 常 生 活 的 能 力 一 結 構 分 析 二 指 令 說 明 三 基 本 輸 入 / 輸 出 (I/O) 系 統 四 中 斷 五 計 時 / 計 數 器 六 串 列 埠 七 應 用 實 例 介 紹 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 244

表 4-3-2-2-20 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 單 晶 片 實 習 IⅡ 英 文 名 稱 Micro Controllers Practice IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 二 一 熟 悉 單 晶 片 微 電 腦 結 構 指 令 執 行 及 輸 入 / 輸 出 之 基 本 知 識 二 培 養 應 用 單 晶 片 微 電 腦 控 制 電 機 電 子 設 備 的 基 本 概 念 三 具 備 應 用 單 晶 片 微 電 腦 於 日 常 生 活 的 能 力 一 結 構 分 析 二 指 令 說 明 三 基 本 輸 入 / 輸 出 (I/O) 系 統 四 中 斷 五 計 時 / 計 數 器 六 串 列 埠 七 應 用 實 例 介 紹 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 245

表 4-3-2-2-21 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 電 腦 控 制 實 習 IⅡ 英 文 名 稱 Microcomputer Controllers Practice IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 二 一 熟 悉 微 電 腦 結 構 指 令 執 行 及 輸 入 / 輸 出 之 基 本 知 識 二 培 養 應 用 微 電 腦 控 制 電 機 電 子 設 備 的 基 本 概 念 三 具 備 應 用 微 電 腦 於 日 常 生 活 的 能 力 一 結 構 分 析 二 指 令 說 明 三 基 本 輸 入 / 輸 出 (I/O) 系 統 四 中 斷 五 計 時 / 計 數 器 六 串 列 埠 七 應 用 實 例 介 紹 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 246

表 4-3-2-2-22 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 應 用 IⅡ 英 文 名 稱 Computer Application IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 二 一 認 識 目 前 的 常 用 軟 體 二 熟 悉 目 前 常 用 軟 體 的 使 用 方 法 三 啟 發 創 造 發 明 的 能 力 及 設 計 作 品 一 工 具 軟 體 二 程 式 設 計 軟 體 三 影 像 處 理 軟 體 四 多 媒 體 軟 體 五 應 用 軟 體 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 247

表 4-3-2-2-23 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 企 業 資 訊 管 理 IⅡ 英 文 名 稱 Enterprise Information Management IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 年 級 / 第 一 二 一 瞭 解 企 業 資 訊 管 理 的 概 念 二 瞭 解 企 業 資 訊 管 理 的 電 腦 系 統 三 啟 發 創 造 發 明 的 能 力 及 設 計 作 品 一 企 業 資 訊 管 理 概 論 二 程 式 設 計 軟 體 三 應 用 軟 體 四 資 料 庫 管 理 系 統 五 企 業 資 訊 管 理 系 統 實 作 應 用 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 248

表 4-3-2-2-24 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 商 務 實 務 IⅡ 英 文 名 稱 Electronic Commerce Practice IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 年 級 / 第 一 二 一 認 識 電 子 商 務 基 本 原 理 二 培 養 電 子 商 務 網 站 操 作 技 巧 三 能 利 用 電 子 商 務 將 網 路 與 實 體 通 路 相 結 合 一 電 子 商 務 概 論 二 網 路 行 銷 組 合 三 網 路 廣 告 四 網 路 消 費 者 行 為 五 網 路 購 物 意 願 六 電 子 商 務 實 體 網 站 架 設 規 劃 與 流 程 七 電 子 商 務 實 作 應 用 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 網 路 各 種 實 務 範 例 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 249

表 4-3-2-2-25 私 立 育 民 高 級 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 網 站 程 式 設 計 IⅡ 英 文 名 稱 Website Program Design IⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 資 訊 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 年 級 / 第 一 二 一 認 識 網 站 程 式 設 計 基 本 原 理 二 培 養 網 站 程 式 設 計 技 巧 能 力 三 培 養 程 式 撰 寫 運 用 能 力 一 網 站 程 式 設 計 概 論 二 HTML 編 寫 三 互 動 式 網 站 程 式 語 法 介 紹 四 Java 語 法 概 要 五 網 站 程 式 設 計 實 體 運 用 撰 寫 出 版 社 書 籍 教 材 來 源 一 本 科 目 在 電 腦 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 二 除 教 科 書 外, 善 用 網 路 各 種 實 務 範 例 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 250

表 4-3-3-3-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 膚 ⅠⅡⅢⅣ 英 文 名 稱 Skin Care ⅠⅡⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 2 2 年 級 / 第 一 第 一 二 第 一 第 二 第 二 第 一 二 第 一 二 第 一 二 一 認 識 皮 膚 的 基 本 構 造 及 瞭 解 皮 膚 與 美 顏 的 知 識 二 熟 悉 個 人 與 專 業 護 膚 的 技 能 三 瞭 解 保 養 品 優 劣 的 鑑 別 方 法 四 養 成 正 確 的 皮 膚 保 養 及 美 顏 的 觀 念 教 材 來 源 一 皮 膚 的 種 類 與 保 養 二 保 養 品 的 認 識 與 保 存 三 皮 膚 類 型 與 保 養 品 的 選 擇 四 手 部 足 部 及 全 身 美 容 技 能 五 季 節 運 動 衛 生 飲 食 與 美 容 之 相 關 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 教 材 編 選 應 理 念 與 實 務 並 重, 鼓 勵 學 生 多 觀 摩 市 面 上 各 類 化 妝 品, 以 學 習 辨 別 產 品 的 優 劣 二 依 學 生 實 際 需 要, 可 兩 人 一 組, 互 相 練 習, 以 增 加 技 術 的 熟 練 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 251

表 4-3-2-3-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 髮 ⅠⅡⅢⅣ 英 文 名 稱 Hair Dressing ⅠⅡⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 科 學 分 數 2 2 3 3 第 一 第 一 二 第 一 第 二 第 一 二 第 一 二 第 二 第 一 二 年 級 / 教 材 來 源 一 瞭 解 頭 髮 組 織 及 美 化 修 飾 的 技 巧 二 熟 悉 頭 髮 整 護 剪 髮 冷 燙 的 知 識 技 能 三 養 成 高 尚 的 審 美 能 力 及 認 真 負 責 的 工 作 態 度 一 緒 論 二 毛 髮 的 認 識 三 頭 皮 部 位 的 處 理 四 美 髮 用 具 的 認 識 五 洗 髮 六 頭 髮 的 保 養 七 基 礎 編 髮 八 整 髮 : 吹 風 的 基 本 技 巧 九 剪 髮 : 無 層 次 剪 法 十 冷 鬈 冷 燙 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 課 程 內 容 以 講 解 示 範 及 實 作 為 主 二 教 學 在 實 習 教 室 進 行, 分 組 實 作 使 熟 練 各 種 美 髮 專 業 技 術 三 配 合 報 告 實 物 展 示 照 片 電 腦 等 之 整 合 學 習 概 念 四 Power point 影 片 輔 助 教 學 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 252

表 4-3-2-3-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 顏 ⅠⅡⅢⅣ 英 文 名 稱 Facial Beautification ⅠⅡⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 科 學 分 數 2 2 2 2 年 級 / 教 材 來 源 第 二 第 一 二 第 二 第 三 第 三 第 一 二 第 一 二 第 一 二 一 明 瞭 一 般 美 容 之 專 業 知 識 二 熟 悉 美 化 修 飾 及 辨 別 化 妝 品 優 劣 的 技 巧 三 培 養 高 尚 的 審 美 能 力 及 認 真 負 責 的 工 作 態 度 一 緒 論 二 化 粧 與 色 彩 三 化 粧 製 品 的 認 識 與 選 擇 四 粉 底 的 種 類 五 眉 型 的 美 化 六 基 本 化 粧 外 出 粧 職 業 婦 女 妝 七 貼 膠 紙 八 眼 影 眼 線 的 美 化 九 假 睫 毛 的 裝 戴 十 鼻 影 唇 的 美 化 十 一 臉 型 與 粉 底 腮 紅 的 修 飾 十 二 日 間 宴 會 妝 十 三 晚 間 宴 會 妝 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 教 師 講 解 示 範, 並 運 用 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 興 趣 二 理 論 與 技 術 訓 練 能 相 輔 相 成 三 分 組 實 習, 以 教 師 指 導, 相 互 觀 摩 以 增 進 技 能 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 253

表 4-3-3-3-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Case Study ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 一 熟 悉 專 題 製 作 之 基 本 概 念 二 了 解 專 題 製 作 的 理 論 與 實 施 之 程 序 三 養 成 學 生 分 析 歸 納 組 織 統 整 的 能 力, 使 學 生 具 備 高 層 次 的 學 習 能 力 四 培 養 學 生 適 應 時 代 變 遷 提 昇 創 新 研 究 及 自 我 發 展 的 能 力 一 專 題 製 作 的 基 本 認 知 二 專 題 製 作 之 研 究 動 機 與 目 的 三 文 獻 蒐 集 四 專 題 製 作 實 施 程 序 五 專 題 製 作 撰 寫 要 領 六 結 果 分 析 與 結 論 七 問 題 與 討 論 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 教 材 來 源 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 採 循 序 漸 進, 使 學 生 逐 步 學 習 專 題 製 作 要 領 二 以 合 作 學 習 方 式, 分 組 製 作 專 題, 並 發 表 專 題 製 作 成 果 三 Power Point 輔 助 教 學 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 254

表 4-3-3-3-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 英 文 名 稱 藝 術 指 甲 ⅠⅡ Nail Art ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 第 二 第 二 年 級 / 第 一 第 二 一 認 識 藝 術 指 甲 的 歷 史 二 了 解 指 甲 的 基 本 生 理 組 織 三 熟 悉 手 足 部 的 保 養 與 護 理 技 能 四 熟 悉 指 甲 彩 繪 的 技 能 五 熟 悉 粉 雕 指 甲 的 技 能 一 藝 術 指 甲 的 歷 史 發 展 二 指 甲 的 生 理 構 造 三 異 常 指 甲 的 介 紹 四 手 足 部 護 理 五 彩 繪 指 甲 的 技 巧 運 用 六 粉 雕 指 甲 的 技 巧 運 用 一 枋 間 教 材 教 材 來 源 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 教 材 編 選 以 理 論 與 實 務 並 重, 並 讓 學 生 多 方 了 解 各 種 指 甲 彩 繪 之 產 品 與 材 料 二 彩 繪 及 粉 雕 技 能 的 學 習 以 甲 片 練 習 為 優 先, 待 技 術 熟 練 後, 可 施 行 於 真 人 模 特 兒 手 上 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 255

表 4-3-3-3-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 彩 繪 設 計 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Color Painting of DesignⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 二 第 一 二 第 二 第 一 二 年 級 / 一 瞭 解 設 計 概 念, 奠 定 設 計 創 作 之 基 礎 二 瞭 解 五 官 及 整 體 造 型 三 熟 悉 彩 繪 造 型 藝 術 之 能 力 四 增 進 整 體 美 審 美 觀 念 及 欣 賞 能 力 五 培 育 美 容 整 體 造 型 專 業 人 才 一 緒 論 教 材 來 源 二 彩 繪 設 計 基 礎 三 臉 部 造 型 設 計 與 技 巧 四 彩 繪 設 計 圖 及 實 作 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 要 上 彩 繪 設 計 課, 需 要 有 色 彩 學 美 顏 基 礎 二 教 學 上 宜 多 使 用 圖 片 或 示 範, 使 學 生 更 明 瞭, 激 發 學 生 的 思 考 能 力 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 256

表 4-3-3-3-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 戲 劇 彩 妝 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Stage Makeup ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 科 科 科 學 分 數 2 2 第 三 第 一 二 第 三 第 一 二 年 級 / 一 認 識 美 容 與 戲 劇 化 妝 之 專 業 知 識 二 認 識 戲 劇 化 妝 與 美 容 行 業 之 特 殊 知 能 三 熟 悉 美 化 修 飾 及 戲 劇 化 妝 的 基 本 技 巧 四 培 養 戲 劇 化 妝 的 專 業 人 才 一 緒 論 二 戲 劇 化 妝 與 戲 劇 化 妝 的 色 彩 關 係 三 認 識 與 選 擇 戲 劇 化 妝 的 化 妝 製 品 四 戲 劇 化 妝 的 粉 底 種 類 五 認 識 戲 劇 化 妝 的 造 型 變 化 六 基 本 的 戲 劇 化 妝 技 巧 教 材 來 源 七 常 用 的 戲 劇 化 妝 技 巧 與 造 型 練 習 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 應 參 考 美 容 美 髮 及 流 行 時 尚 相 關 資 訊 三 蒐 集 美 容 美 髮 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 一 教 師 運 用 媒 體 及 影 片 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 興 趣 二 教 師 講 解 示 範 並 應 用 媒 體 輔 助 教 學, 觀 摩 說 明 三 觀 摩 戲 劇 化 妝 影 片 實 例 與 技 術 練 習, 以 期 能 相 輔 相 成 四 分 組 實 習, 教 師 教 導, 角 色 扮 演 相 互 觀 摩, 增 進 實 習 技 能 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 257

表 4-3-3-3-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 男 士 理 髮 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Men's Hair Dressing Ⅰ-Ⅱ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 教 材 來 源 一 擴 展 美 髮 學 習 範 圍, 使 學 生 對 男 生 髮 型, 能 有 深 入 了 解 二 熟 悉 男 士 美 髮 的 操 作 技 巧, 培 養 從 事 美 髮 行 業 的 志 趣 一 男 士 美 髮 的 認 識 二 美 髮 器 具 的 介 紹 及 應 用 三 洗 髮 四 傳 統 式 髮 型 五 實 用 髮 型 六 兒 童 髮 型 七 創 造 髮 型 八 泠 式 捲 髮 九 泠 鬈 劑 藥 使 用 法 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 應 充 分 冺 用 示 範 圖 表, 成 品 等 教 具 輔 助 教 學 二 配 合 課 程 進 入 實 習 美 容 院, 加 強 設 計 概 念, 學 生 相 互 對 做, 並 作 比 較 批 評 以 求 改 進 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 258

表 4-3-3-3-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 新 娘 祕 書 實 務 Ⅰ-Ⅱ Bridal Secretary Practice I-II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 教 材 來 源 一 認 識 新 娘 祕 書 的 工 作 性 質 二 了 解 新 娘 祕 書 的 職 場 優 勢 三 培 養 優 良 的 職 業 道 德 四 訓 練 學 習 新 娘 造 型 的 設 計 與 配 飾 得 應 用 五 產 學 合 作 以 增 加 學 生 的 實 務 能 力 一 新 娘 祕 書 的 發 展 與 由 來 二 傳 統 結 婚 習 俗 與 現 代 婚 禮 三 新 娘 祕 書 的 工 作 性 質 與 職 場 優 勢 四 新 娘 祕 書 的 工 作 流 程 五 新 娘 造 型 設 計 六 新 娘 配 飾 的 應 用 七 增 加 實 務 經 驗 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 教 師 講 解 與 示 範, 並 運 用 實 務 照 片 與 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 興 趣 二 指 導 學 生 創 作 設 計 頇 配 合 時 代 流 行 趨 勢, 尤 其 注 意 美 容 與 流 行 時 尚 的 訊 息 三 配 合 課 程 加 強 技 能 訓 練, 觀 摩 發 表 會, 增 進 新 知, 輔 導 學 生 具 有 創 意 的 設 計 能 力 及 發 表 會 實 作 能 力 四 分 組 實 習, 由 教 師 指 導, 相 互 觀 摩 以 增 進 技 能 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 259

表 4-3-3-3-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 芳 療 指 壓 Ⅰ-Ⅱ Aroma Therapy Finger Pressure I-II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 一 了 解 人 體 指 壓 的 功 能 二 熟 練 指 壓 的 基 本 技 巧 三 了 解 精 油 的 成 份 四 熟 悉 精 油 的 應 用 五 了 解 基 礎 油 的 介 紹 六 了 解 調 配 精 油 的 方 法 七 熟 練 精 油 的 按 摩 手 法 一 指 壓 的 起 源 及 功 能 二 指 壓 的 種 類 及 基 本 技 法 三 指 壓 部 位 壓 點 介 紹 四 精 油 常 識 基 礎 篇 五 居 家 對 症 按 摩 篇 六 芳 療 效 用 篇 教 材 來 源 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 教 師 講 解 與 示 範, 並 運 用 實 務 照 片 與 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 興 趣 二 循 序 漸 進 使 學 生 熟 悉 指 壓 技 巧 三 分 組 實 習, 互 相 對 坐 練 習 體 驗 受 術 者 與 施 術 者 的 感 受, 由 教 師 指 導, 相 互 觀 摩 以 增 進 技 能 四 鼓 勵 同 學 應 用 於 平 時 之 保 健 美 容 與 舒 緩 壓 力 之 用 途 上 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 260

表 4-3-3-3-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 美 容 造 型 實 務 Ⅰ-Ⅱ Practice of Modeling I-II 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 一 認 識 造 型 實 務 的 理 論 與 重 要 性 二 熟 悉 造 型 實 務 的 基 本 內 涵 與 流 行 時 尚 三 具 備 造 型 實 務 的 實 作 技 巧 與 能 力 四 培 養 造 型 實 務 與 舞 台 秀 場 之 專 業 實 作 能 力 五 培 養 高 尚 的 審 美 能 力 與 敬 業 的 工 作 態 度 一 造 型 實 務 的 理 論 與 重 要 性 二 造 型 實 務 的 基 本 內 涵 與 流 行 時 尚 三 造 型 實 務 的 範 例 與 實 作 技 巧 四 造 型 實 務 的 實 作 與 應 用 技 巧 五 造 型 實 務 與 舞 台 表 現 的 實 作 技 巧 教 材 來 源 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 教 師 講 解 與 示 範, 並 運 用 實 務 照 片 與 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 興 趣 二 指 導 學 生 創 作 設 計 頇 配 合 時 代 流 行 趨 勢, 尤 其 注 意 美 容 與 流 行 時 尚 的 訊 息 三 配 合 課 程 加 強 技 能 訓 練, 觀 摩 發 表 會, 增 進 新 知, 輔 導 學 生 具 有 創 意 的 設 計 能 力 及 發 表 會 實 作 能 力 四 分 組 實 習, 由 教 師 指 導, 相 互 觀 摩 以 增 進 技 能 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 261

表 4-3-3-3-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 美 髮 造 型 實 務 Ⅰ-Ⅱ 英 文 名 稱 Practice of Hair ModelingⅠ-Ⅱ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 適 用 科 別 時 尚 造 型 科 時 尚 造 型 科 學 分 數 2 2 年 級 / 第 三 第 一 第 三 第 二 教 材 來 源 一 瞭 解 頭 髮 組 織 及 美 化 修 飾 的 技 巧 二 熟 悉 頭 髮 整 護 剪 髮 冷 燙 的 知 識 技 能 三 養 成 高 尚 的 審 美 能 力 及 認 真 負 責 的 工 作 態 度 一 緒 論 二 毛 髮 的 認 識 三 頭 皮 部 位 的 處 理 四 美 髮 用 具 的 認 識 五 洗 髮 六 頭 髮 的 保 養 七 基 礎 編 髮 八 整 髮 : 吹 風 的 基 本 技 巧 九 剪 髮 : 無 層 次 剪 法 十 冷 鬈 冷 燙 一 坊 間 教 材 二 自 編 講 義 三 其 他 相 關 資 料 一 課 程 內 容 以 講 解 示 範 及 實 作 為 主 二 教 學 在 實 習 教 室 進 行, 分 組 實 作 使 熟 練 各 種 美 髮 專 業 技 術 三 配 合 報 告 實 物 展 示 照 片 電 腦 等 之 整 合 學 習 概 念 四 Power point 影 片 輔 助 教 學 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 262

表 4-3-3-4-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Designated subject ⅠⅡ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 三 第 一 二 教 材 來 源 ( 一 ) 使 學 生 能 觀 察 分 析 了 解 問 題 並 定 義 問 題 ( 二 ) 訓 練 學 生 假 設 解 決 問 題 ( 三 ) 學 習 收 集 相 關 資 料 ( 四 ) 訓 練 批 判 驗 證 所 收 集 之 資 料 ( 五 ) 習 得 檢 視 所 定 義 問 題 之 正 確 性 ( 六 ) 將 整 個 過 程 製 作 報 告 呈 現 ( 一 ) 何 謂 專 題 及 專 題 的 重 要 運 用 與 價 值 ( 二 ) 專 題 的 選 定 ( 三 ) 專 題 的 研 究 ( 四 ) 專 題 的 檢 視 ( 五 ) 專 題 的 製 作 ( 六 ) 專 題 呈 現 台 科 大 出 版 社 和 教 師 自 編 教 材 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 263

表 4-3-3-4-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 器 樂 I Ⅳ Instrumental music I Ⅳ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 幼 保 科 科 科 科 學 分 數 4 4 第 一 第 二 年 級 / 第 一 二 第 一 二 1. 教 導 學 生 基 礎 樂 理 知 識, 和 對 器 樂 的 認 知 2. 學 習 鋼 琴 正 確 彈 奏 法, 奠 定 樂 器 演 奏 之 基 本 技 能 3. 培 養 節 奏 感 音 樂 性 及 樂 器 演 奏 的 基 本 能 力 4. 增 加 學 生 對 幼 兒 音 樂 ( 兒 謠 ) 的 熟 悉 度, 和 使 用 之 方 法 5. 培 養 學 生 基 本 的 音 樂 欣 賞 能 力 音 樂 感 受 性 和 實 際 操 作 能 力 6. 增 進 學 生 的 臨 場 演 奏 經 驗, 以 有 基 本 能 力 將 理 論 實 際 應 用 在 職 場 上 ( 一 ) 介 紹 基 礎 樂 理 和 鍵 盤 樂 器 ( 二 ) 節 奏 訓 練 ( 三 ) 鋼 琴 彈 奏 的 基 本 技 能 ( 四 ) 音 階 練 習 ( 五 ) 和 聲 練 習 ( 六 ) 兒 歌 彈 奏 ( 七 ) 打 擊 樂 器 I ( 八 ) 打 擊 樂 器 II ( 九 ) 樂 器 合 奏 演 練 ( 十 ) 學 習 後 測 試 ( 十 一 ) 校 內 考 核 演 習 教 材 來 源 龍 騰 出 版 社 與 教 師 自 編 教 材 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 264

表 4-3-3-4-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 幼 兒 造 型 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Art Education for Young ChildrenⅠⅡ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 一 第 一 二 1 認 識 幼 兒 造 型 活 動 的 意 義 2 了 解 幼 兒 造 型 活 動 的 目 的 及 其 價 值 3 熟 悉 幼 兒 造 型 的 各 種 教 學 方 法 4 認 識 幼 兒 造 型 活 動 教 材 的 內 容 及 選 擇 方 法 5 增 進 各 種 造 型 設 計 的 基 本 能 力 6 培 養 審 美 與 創 造 的 能 力 ( 一 ) 幼 兒 造 型 活 動 的 意 義 教 育 價 值 發 展 ( 二 ) 幼 兒 造 型 ( 三 ) 幼 兒 造 型 操 作 教 材 來 源 蔡 聖 華,2005, 幼 兒 造 型 台 北 市 : 龍 騰 文 化 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 265

表 4-3-3-4-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 教 學 媒 體 設 計 與 應 用 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Instructional MediaⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 二 年 級 / 第 一 二 一 認 識 教 學 媒 體 的 功 能 二 增 進 教 學 媒 體 的 製 作 及 應 用 能 力 三 培 養 設 計 創 作 能 力 與 興 趣 四 增 進 材 質 的 認 識 與 審 美 能 力 教 材 來 源 一 教 學 媒 體 的 意 義 與 功 能 設 計 原 則 製 作 技 巧 二 教 學 媒 體 的 種 類 三 教 學 媒 體 的 設 計 製 作 及 運 用 四 綜 合 設 計 蔡 延 治,2005, 教 學 媒 體 設 計 與 應 用 Ⅰ 台 北 市 : 龍 騰 文 化 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 266

表 4-3-3-4-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 教 保 實 務 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Practice of Childhood Teaching and NursingⅠⅡ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 幼 保 科 科 科 科 學 分 數 6 8 年 級 / 第 二 第 一 二 第 三 第 一 二 1. 明 瞭 教 保 實 務 的 意 義 與 範 圍 2. 具 備 統 整 教 保 活 動 的 專 業 知 識 與 技 能 3. 充 實 教 保 活 動 經 驗 4. 體 認 教 保 人 員 的 責 任 與 倫 理, 堅 定 服 務 的 信 念 5. 培 養 愛 心 耐 心 細 心 的 情 操 教 材 來 源 一 教 保 實 務 的 意 義 與 範 圍 計 畫 與 準 備 評 鑑 二 參 觀 三 見 習 四 教 保 實 習 孫 詠 婕 王 愛 琳 郭 靜 宜,2005 再 版, 教 保 實 務 台 北 : 啟 英 文 化 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 267

表 4-3-3-4-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 幼 兒 餐 點 製 作 I Ⅱ 英 文 名 稱 Child Meals Making I Ⅱ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 1. 認 識 營 養 類 別 及 嬰 幼 兒 各 階 段 需 求 2. 瞭 解 嬰 幼 兒 飲 食 的 特 點 3. 學 習 幼 兒 的 營 養 需 求 飲 食 特 點 及 製 備 技 能 教 材 來 源 ( 一 ) 營 養 類 別 及 嬰 幼 兒 各 階 段 需 求 ( 二 ) 麵 食 類 肉 類 蛋 類 米 食 根 莖 類 蔬 果 類 點 心 類 餐 點 的 設 計 及 製 備 原 則 啟 英 出 版 社 與 自 編 教 材 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 268

表 4-3-3-4-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 保 母 技 能 實 務 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Training for BabysittersⅠⅡ 科 目 屬 性 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 第 一 第 一 二 1 認 識 保 母 人 員 丙 級 技 術 士 檢 定 的 檢 定 規 範 內 容 2 熟 悉 保 母 人 員 丙 級 技 術 士 術 科 檢 定 內 容 的 操 作 方 法 3 養 成 保 母 人 員 的 專 業 態 度 教 材 來 源 1 保 母 人 員 之 角 色 與 功 能 2 社 會 變 遷 與 保 母 人 員 角 色 的 調 適 3 保 母 檢 定 概 要 說 明 4 學 科 測 驗 試 題 介 紹 及 檢 測 5 清 潔 區 調 製 區 遊 戲 區 安 全 醫 護 區 示 範 及 說 明 6 術 科 測 驗 檢 定 1. 台 科 大 出 版 社 2. 自 編 教 材 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 269

表 4-3-3-4-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 手 工 藝 英 文 名 稱 Crafts Making 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 一 一 認 識 活 用 縫 紉 技 能 二 運 用 手 工 藝 技 巧 於 教 具 設 計 中 三 培 養 對 手 工 藝 之 興 趣 四 學 習 製 作 各 類 布 製 教 具 ( 一 ) 幼 教 課 程 輔 助 教 具 1. 毛 邊 縫 技 法 認 識 2. 布 面 刺 繡 法 認 識 3. 縫 紉 機 使 用 說 明 4. 水 果 磁 鐵 製 作 5. 故 事 圍 裙 製 作 ( 二 ) 偶 類 教 具 1. 襪 偶 設 計 與 製 作 2. 毛 巾 狗 設 計 與 製 作 ( 三 ) 學 習 區 教 具 製 作 1. 釣 魚 教 具 設 計 製 作 2. 切 蛋 糕 教 具 製 作 3. 四 季 換 裝 娃 娃 製 作 4. 神 秘 袋 製 作 教 材 來 源 1. 啟 英 出 版 社 2. 自 編 教 材 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 270

表 4-3-3-4-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 家 事 技 藝 英 文 名 稱 Domestic Technique 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 年 級 / 第 一 教 材 來 源 一 認 識 活 用 家 事 技 能 二 運 用 家 事 技 巧 於 教 具 設 計 中 三 培 養 對 手 工 藝 之 興 趣 四 學 習 製 作 各 種 紙 類 布 類 教 具 1. 幼 教 課 程 輔 助 教 具 2. 偶 類 教 具 3. 學 習 區 教 具 製 作 1. 啟 英 出 版 社 2. 自 編 教 材 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 271

表 4-3-3-4-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 教 具 技 藝 英 文 名 稱 Operation of Teaching Aids 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 年 級 / 第 一 教 材 來 源 一 認 識 活 用 各 項 教 具 製 作 技 能 二 運 用 教 學 活 動 設 計 技 巧 於 教 具 設 計 中 三 培 養 對 教 具 製 作 之 興 趣 四 學 習 製 作 各 類 主 題 教 具 1. 幼 教 課 程 輔 助 教 具 2. 偶 類 教 具 3. 學 習 區 教 具 製 作 1. 啟 英 出 版 社 2. 自 編 教 材 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 272

表 4-3-3-4-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 英 文 名 稱 奧 福 音 樂 Early Childhood Music 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 教 材 來 源 第 三 第 二 1. 熟 悉 奧 福 教 學 所 需 的 各 種 教 學 技 巧 2. 善 用 及 活 用 已 具 備 的 音 樂 素 養, 觸 類 旁 通, 進 而 拓 展 即 興 及 創 作 才 能 3. 從 現 實 生 活 體 驗 與 人 文 藝 術 的 連 貫 性, 進 而 發 展 結 合 美 術 戲 劇 舞 蹈 詩 歌 音 樂 等, 產 生 多 元 化 之 教 學 活 動 4. 能 領 導 學 生 實 際 參 與 各 種 藝 文 活 動, 使 學 習 真 正 落 實 於 生 活 中 1. 了 解 我 國 各 類 表 演 文 化 及 其 特 色 2. 培 養 欣 賞 西 方 文 化 之 美 3. 探 索 地 方 文 化 鄉 土 藝 術 與 傳 統 文 化 之 貫 連 與 異 同 4. 奧 福 教 學 的 實 際 演 練 1. 歌 舞 劇 2. 動 畫 3. 童 話 4. 古 典 音 樂 5. 流 行 音 樂 6. 童 謠 音 樂 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 273

表 4-3-3-4-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 打 擊 音 樂 英 文 名 稱 Percussions Skill 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 二 1. 認 識 幼 兒 打 擊 音 樂 的 內 容 與 種 類 2. 引 導 學 生 熟 悉 打 擊 音 樂 的 表 現 技 巧 與 應 用 3. 啟 發 創 意 想 像 力 及 增 進 對 打 擊 音 樂 的 認 識 與 愛 好 教 材 來 源 1. 打 擊 音 樂 的 起 源 與 發 展 2. 幼 兒 打 擊 音 樂 的 種 類 與 內 涵 3. 打 擊 音 樂 活 動 的 設 計 原 則 4. 打 擊 音 樂 搭 配 劇 本 的 編 寫 5. 音 樂 加 舞 台 燈 光 設 計 的 運 用 效 果 6. 音 樂 與 樂 團 的 創 作 表 演 1. 歌 舞 劇 2. 動 畫 3. 童 話 4. 古 典 音 樂 5. 流 行 音 樂 6. 童 謠 音 樂 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 274

表 4-3-3-4-13 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 科 目 屬 性 中 文 名 稱 戲 劇 音 樂 英 文 名 稱 Drama and Music 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 幼 保 科 科 科 科 科 學 分 數 2 年 級 / 第 三 第 二 1. 認 識 幼 兒 戲 劇 音 樂 的 內 容 與 種 類 2. 引 導 學 生 熟 悉 戲 劇 音 樂 的 表 現 技 巧 與 應 用 3. 啟 發 創 意 想 像 力 及 增 進 對 戲 劇 音 樂 的 認 識 與 愛 好 教 材 來 源 1. 戲 劇 音 樂 的 起 源 與 發 展 2. 幼 兒 戲 劇 音 樂 的 種 類 與 內 涵 3. 戲 劇 音 樂 活 動 的 設 計 原 則 4. 音 樂 搭 配 劇 本 的 編 寫 5. 音 樂 加 舞 台 燈 光 設 計 的 運 用 效 果 6. 音 樂 與 偶 的 創 作 表 演 1. 歌 舞 劇 2. 動 畫 3. 童 話 4. 古 典 音 樂 5. 流 行 音 樂 6. 童 謠 音 樂 可 自 行 運 用 媒 體 搭 配 教 學 : 1. 講 述 法 2. 團 體 教 學 3. 個 別 教 學 4. 遊 戲 法 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 275

表 4-3-3-5-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Independent StudyⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 觀 光 事 業 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 1. 培 養 獨 立 思 考 與 解 決 問 題 的 能 力 2. 訓 練 蒐 集 資 料 的 能 力 3. 提 升 實 務 運 用 的 能 力 4. 增 進 團 隊 合 作 的 能 力 5. 促 進 知 識 整 合 與 表 達 的 能 力 1. 專 題 通 論 2. 主 題 選 定 與 計 畫 書 的 擬 定 3. 專 題 製 作 歷 程 4. 專 題 製 作 報 告 格 式 5. 專 題 成 果 展 現 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 備 註 :1. 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 2. 若 同 群 多 科 開 設 同 一 科 目, 可 共 用 一 表 敘 寫, 並 以 科 為 單 位 排 序 276

表 4-3-3-6-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 英 文 名 稱 Independent Study 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 第 一 年 級 / 1. 培 養 獨 立 思 考 與 解 決 問 題 的 能 力 2. 訓 練 蒐 集 資 料 的 能 力 3. 提 升 實 務 運 用 的 能 力 4. 增 進 團 隊 合 作 的 能 力 5. 促 進 知 識 整 合 與 表 達 的 能 力 1. 專 題 通 論 2. 主 題 選 定 與 計 畫 書 的 擬 定 3. 專 題 製 作 歷 程 4. 專 題 製 作 報 告 格 式 5. 專 題 成 果 展 現 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 上 課 方 式 以 教 師 口 述 為 主 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 施 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 277

表 4-3-3-6-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 烘 焙 食 品 製 作 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Baking PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 8 年 級 / 第 二 第 一 二 1. 瞭 解 烘 焙 之 起 源 定 義 分 類 及 發 展 趨 勢 2. 瞭 解 的 烘 焙 原 料 器 具 設 備 烘 焙 計 算 及 作 業 流 程 3. 能 獨 立 完 成 烘 焙 食 品 之 麵 包 西 點 蛋 糕 餅 乾 基 礎 產 品 製 作 4. 培 養 正 確 的 烘 焙 從 業 概 念, 工 作 態 度 及 安 全 衛 生 習 慣 1. 烘 焙 計 算 2. 麵 包 製 作 3. 西 點 蛋 糕 製 作 4. 餅 乾 製 作 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 參 加 勞 委 會 丙 級 證 照 之 檢 定, 藉 以 驗 證 學 用 一 致 278

表 4-3-3-6-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 中 式 點 心 製 作 實 習 英 文 名 稱 Chinese Snacks Making 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 三 第 一 1. 瞭 解 中 式 點 心 基 本 知 識 與 技 能 2. 熟 練 中 式 點 心 的 製 作 方 法 3. 培 養 研 習 中 式 點 心 技 術 與 從 事 有 關 食 品 行 業 的 志 趣 甲 乙 丙 中 式 點 心 材 料 之 介 紹 中 式 點 心 之 器 具 及 設 備 介 紹 點 心 製 作 實 習 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 參 加 勞 委 會 丙 級 證 照 之 檢 定, 藉 以 驗 證 學 用 一 致 279

表 4-3-3-6-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 西 式 點 心 製 作 實 習 英 文 名 稱 Western Making and Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 3 年 級 / 第 三 第 二 1. 認 識 點 心 的 起 源 與 發 展 趨 勢 2. 了 解 點 心 的 分 類 與 作 法 3. 培 養 敬 業 的 精 神 和 態 度 4. 熟 練 基 本 的 裝 飾 技 術 5. 熟 悉 成 本 計 算 6. 啟 發 從 事 烘 焙 業 的 興 趣 1. 點 心 概 論 2. 西 式 點 心 之 相 關 知 識 3. 西 式 點 心 製 作 實 習 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 參 加 勞 委 會 丙 級 證 照 之 檢 定, 藉 以 驗 證 學 用 一 致 280

表 4-3-3-6-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 創 意 料 理 設 計 與 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Creative Cuisine Design and PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 烹 飪 的 基 本 知 識 2. 瞭 解 烹 飪 與 營 養 的 關 係 3. 熟 練 中 餐 烹 調 的 基 本 技 能 4. 訓 練 學 生 創 意 思 考 及 菜 單 設 計 5. 養 成 良 好 餐 飲 安 全 與 工 作 習 慣 1. 膳 食 之 管 理 2. 創 意 菜 單 設 計 3. 創 意 料 理 製 作 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 發 揮 創 意, 研 發 新 菜 色 281

表 4-3-3-6-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 台 菜 料 理 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Creative Cuisine Design and PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 餐 飲 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 年 級 / 第 三 第 一 二 1. 瞭 解 中 餐 烹 飪 的 專 業 知 識 2. 熟 練 中 餐 烹 飪 之 專 業 技 能 3. 培 養 餐 飲 成 本 控 制 的 觀 念 4. 培 養 學 生 獨 立 宴 會 作 業 的 能 力 1. 生 鮮 食 物 的 處 理 2. 猪 肉 牛 肉 烹 調 食 譜 3. 海 鮮 類 烹 調 4. 蛋 類 烹 調 5. 蔬 菜 類 豆 腐 類 烹 調 6. 湯 類 烹 調 教 材 來 源 1. 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 2. 蒐 集 餐 旅 事 業 相 關 之 圖 片 表 格 宣 傳 刊 物 等 作 為 輔 助 教 材 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 採 分 組 教 學, 每 組 學 生 人 數 不 超 過 五 人 (2) 以 教 學 光 碟 投 影 片 及 錄 影 帶 等 媒 體 作 為 輔 助 教 學, 增 進 學 習 效 果 2. 教 學 評 量 (1) 針 對 認 知 部 分 以 紙 筆 測 驗 評 量 (2) 針 對 技 能 部 分 施 以 實 作 評 量 (3) 針 對 情 意 部 分 以 上 課 之 精 神 及 操 作 態 度 評 量 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 本 教 材 各 單 元 宜 交 互 實 施, 融 入 理 論 於 日 常 生 活 所 遭 遇 實 例 中, 由 淺 入 深, 並 注 意 依 學 生 個 別 差 異 調 整 教 材 內 容 (2) 教 師 宜 鼓 勵 學 生 對 台 菜 料 理 之 精 隨 多 多 鑽 研, 發 揮 其 特 色 282

表 4-3-3-7-1 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 賣 場 規 劃 與 管 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Sells the plan and Management 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 年 級 / 教 材 來 源 第 二 第 一 二 283 一 熟 悉 各 類 型 中 小 商 店 的 經 營 實 務 二 瞭 解 現 代 化 的 商 業 環 境 三 學 會 使 用 簡 易 的 商 業 自 動 設 備 四 學 習 商 業 經 營 的 內 容 及 內 涵 五 熟 悉 現 代 商 業 實 際 運 作 之 系 統 程 序 及 作 業 方 法 六 賣 場 佈 置 及 配 合 重 大 活 動 之 設 計 七 增 加 個 案 研 討 實 例, 以 求 理 論 與 實 務 相 結 合 八 賣 場 規 劃 及 動 線 等 之 相 關 議 題 研 討 一 營 業 準 備 二 商 品 策 略 與 管 理 三 銷 售 管 理 四 銷 售 時 點 資 訊 管 理 五 商 品 採 購 與 庫 存 管 理 六 供 應 商 管 理 與 電 子 訂 貨 系 統 七 風 險 管 理 八 中 小 型 商 店 之 營 運 管 理 實 務 九 個 案 研 討 - 賣 場 規 劃 與 管 理 相 關 議 題 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 一 本 科 目 含 實 務 實 習 課 程, 採 分 組 教 學 二 如 需 至 商 店 或 其 他 場 所 實 習, 則 採 參 觀 活 動 方 式, 或 分 組 到 現 場 實 習 撰 寫 參 觀 報 告 及 改 善 建 議 三 專 業 實 務 或 實 習 內 容 考 慮 學 生 學 習 成 效 及 實 作 安 全, 視 教 學 編 制 或 教 學 需 要, 得 採 分 組 授 課 四 利 用 多 媒 體, 安 排 實 務 或 實 際 相 關 活 動 之 參 訪, 參 觀 後 進 行 討 論 分 析, 以 幫 助 學 生 領 會 商 經 實 務 融 入 生 活 的 重 要

表 4-3-3-7-2 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 銷 售 實 務 Ⅰ Ⅱ 英 文 名 稱 Sales Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 二 一 傳 授 人 員 銷 售 有 關 之 技 能 二 培 養 商 場 上 人 際 溝 通 能 力 一 消 費 者 的 採 購 過 程 與 服 務 需 求 二 工 業 用 戶 的 採 購 程 序 與 服 務 需 求 三 銷 售 員 可 提 供 之 服 務 種 類 範 圍 四 銷 售 員 的 溝 通 技 巧 五 銷 售 員 的 禮 儀 行 為 六 銷 售 員 的 心 態 與 服 務 觀 念 七 店 面 佈 置 與 人 員 解 說 服 務 八 銷 售 店 實 地 參 觀 與 實 習 教 材 來 源 ㄧ 教 材 應 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 材 二 教 材 內 容 及 次 序 應 參 照 大 綱, 並 符 合 三 教 材 應 注 意 時 勢, 考 量 學 生 學 習 狀 況, 讓 其 學 以 致 用 四 教 師 補 充 相 關 教 材, 教 學 活 潑 化 一 第 三 第 一 二 各 2 學 分 二 本 科 目 為 實 習 必 修 科 目 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 個 案 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 四 本 科 目 為 理 論 科 目, 以 介 紹 並 講 解 為 主 284

表 4-3-3-7-3 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Project Study 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 二 一 將 本 科 五 個 所 學 的 各 門 專 業 課 程, 做 一 項 統 整 性 的 專 題 探 討, 與 學 習 式 的 論 文 撰 寫 二 讓 學 生 瞭 解 統 整 性 的 專 業 整 合 一 專 題 製 作 緒 論 二 分 組 研 究 暨 專 題 方 向 擬 定 三 專 題 研 究 之 緣 起 及 動 機 分 悉 四 研 究 對 象 之 鎖 定 五 問 卷 及 問 題 探 討 六 數 據 分 析 七 結 果 探 討 八 結 論 教 材 來 源 ㄧ 教 材 應 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 材 二 教 材 內 容 及 次 序 應 參 照 大 綱, 並 符 合 三 教 材 應 注 意 時 勢, 考 量 學 生 學 習 狀 況, 讓 其 學 以 致 用 四 教 師 補 充 相 關 教 材, 教 學 活 潑 化 一 一 第 三, 下 3 學 分 二 本 科 目 為 專 業 必 修 科 目 三 無 教 科 書, 強 調 學 生 須 自 行 對 零 售 管 理 物 流 管 理 與 流 通 管 理 做 一 項 學 習 統 整 性 的 研 究, 並 將 研 究 寫 出 一 份 學 習 式 的 報 告 分 享 285

表 4-3-3-7-4 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 門 市 服 務 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Retail Stores Assignments Operation 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 一 二 一 清 楚 瞭 解 正 確 的 門 市 服 務 應 對 技 巧 二 明 瞭 門 市 SQC 的 內 涵 三 輔 導 學 生 通 過 門 市 服 務 丙 級 術 科 測 試 一 緒 論 ( 門 市 服 務 丙 級 檢 定 術 科 考 試 內 容 / 服 儀 規 範 / 評 分 標 準 ) 二 門 市 服 務 品 質 三 門 市 危 機 處 理 四 門 市 商 圈 經 營 五 收 銀 機 操 作 作 六 POS 系 統 概 念 七 玻 璃 清 潔 作 業 八 地 板 清 潔 九 門 市 相 關 清 潔 工 作 教 材 來 源 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 教 學 得 以 問 答 演 示 測 驗 作 業 學 習 檔 案 及 活 動 報 告 等 多 樣 化 方 式 評 量 學 生 之 學 習 成 就, 並 應 考 查 學 生 日 常 表 現 與 行 為 習 慣 之 改 進 286

表 4-3-3-7-5 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 網 頁 設 計 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Webpage Design 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 一 年 級 / 第 一 二 1. 以 色 彩 整 體 概 論 介 紹 色 彩 印 象 空 間 色 相 與 色 調 體 系 配 色 的 準 則, 剖 析 網 頁 版 面 配 色 的 觀 念 與 網 站 風 格 設 計 2. 從 色 彩 心 理 學 的 角 度 來 分 析 網 站, 引 導 學 生 設 計 出 高 質 感 網 站 教 材 來 源 1. 網 頁 色 彩 設 計 的 準 備 設 定 2. 正 確 的 網 頁 色 彩 選 擇 和 判 斷 基 準 3. 版 面 配 色 觀 念 與 網 站 風 格 設 計 4. 網 站 架 構 思 考 與 網 頁 設 計 流 程 規 劃 5. 加 深 配 色 感 覺 和 多 樣 的 配 色 方 法 6. 利 用 框 架 的 種 類 與 應 用 層 面 7. 表 格 與 儲 存 格 屬 性 特 質, 利 用 表 格 做 版 面 配 置 及 圖 形 表 格 整 合 處 理 與 實 例 8. 認 識 CSS, 啟 用 字 型 超 連 結 強 化 效 果 9. 運 用 顏 色 突 顯 網 頁 的 設 計, 以 內 容 為 區 別 說 明 網 頁 色 彩 設 計 及 配 色 及 色 相 來 分 析 網 站 的 設 計 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 教 導 學 生 尊 重 智 慧 財 產 權, 選 用 自 由 軟 體 或 免 費 軟 體 可 讓 學 生 一 方 面 取 得 軟 體 容 易, 另 一 方 面 更 瞭 解 軟 體 授 權 的 觀 念 287

表 4-3-3-7-6 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 中 文 文 書 處 理 英 文 名 稱 Word Processing 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 第 一 年 級 / 一 瞭 解 中 文 文 書 處 理 在 辦 公 室 自 動 化 中 的 重 要 性 二 瞭 解 中 文 資 料 處 理 系 統 的 概 念 及 應 用 三 熟 練 中 文 資 料 輸 入 四 輸 出 的 操 作 方 法 五 熟 練 文 書 處 理 套 裝 軟 體 的 操 作 與 文 件 的 編 輯 運 作 六 培 養 正 確 使 用 中 文 電 腦 的 專 業 道 德 一 中 文 文 書 處 理 的 基 本 概 念 二 中 文 文 字 輸 入 法 與 習 作 三 中 文 文 字 輸 出 法 與 習 作 四 中 文 文 書 處 理 系 統 簡 介 五 中 文 文 書 處 理 套 裝 軟 體 的 操 作 與 文 件 之 編 輯 教 材 來 源 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 講 義 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 內 容 應 參 照 教 材 大 綱 內 涵, 並 符 合 三 教 材 內 容 應 適 合 學 生 程 度, 避 免 陳 義 過 高, 影 響 學 習 成 效 四 教 材 之 例 題 及 習 作, 應 符 合 現 況 使 學 生 能 學 以 致 用 課 程 除 文 書 處 理 教 學 外 亦 包 函 中 文 輸 入 之 訓 練 288

表 4-3-3-7-7 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 會 計 套 裝 軟 體 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Application in Accounting Software 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 年 級 / 第 一 二 一 瞭 解 企 業 流 程 管 理 資 訊 化 及 會 計 資 訊 系 統 之 觀 念, 並 體 會 其 在 組 織 中 的 價 值 及 重 要 性 二 學 習 會 計 總 帳 及 進 銷 存 之 流 程 架 構, 並 應 用 電 腦 套 裝 軟 體 進 行 帳 務 的 處 理 三 熟 悉 電 腦 化 會 計 帳 務 處 理, 培 養 學 生 未 來 就 業 之 競 爭 力 四 培 養 取 得 電 腦 會 計 檢 定 合 格 證 照 的 學 習 精 神 教 材 來 源 一 緒 論 二 財 務 會 計 軟 體 三 會 計 總 帳 四 名 片 管 理 五 庫 存 管 理 六 採 購 管 理 七 銷 售 管 理 八 術 科 練 習 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 一 選 用 企 業 界 普 遍 使 用 的 會 計 套 裝 軟 體, 使 教 學 與 實 務 結 合 二 蒐 集 相 關 檢 定 題 目 資 源 三 加 強 實 例 的 介 紹, 使 教 學 活 潑 化 四 上 機 實 際 操 作 軟 體, 學 生 需 要 上 機 充 份 練 習 的 時 間, 才 能 增 加 學 生 電 腦 軟 體 操 作 與 應 用 的 能 力 289

表 4-3-3-7-8 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 會 計 實 務 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Accounting Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 年 級 / 第 一 二 教 材 來 源 一 瞭 解 公 司 會 計 的 基 本 概 念 二 熟 悉 各 項 資 產 評 價 及 帳 務 處 理 三 瞭 解 負 債 的 帳 務 處 理 四 加 強 各 種 會 計 處 理 之 實 作 能 力 五 培 養 守 法 的 觀 念, 涵 養 誠 信 之 職 業 道 德 一 公 司 會 計 基 本 概 念 二 現 金 及 內 部 控 制 三 應 收 款 項 四 存 貨 五 基 金 及 投 資 六 固 定 資 產 七 無 形 資 產 八 負 債 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 本 綱 要 所 列 之 教 學 時 數 係 配 合 部 定 第 二 會 計 學 Ⅲ-Ⅳ 時 數 不 足 予 以 輔 助, 故 建 議 學 校 本 課 程 應 與 部 定 第 二 會 計 學 Ⅲ-Ⅳ 合 併 由 同 一 位 教 師 負 責 290

表 4-3-3-7-9 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 廣 告 創 意 與 設 計 英 文 名 稱 Advertisement 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 第 二 年 級 / 一 瞭 解 廣 告 的 基 本 學 理 與 知 識 二 能 瞭 解 廣 告 事 業 培 養 參 與 廣 告 工 作 的 熱 誠 學 習 鑑 賞 廣 告 之 能 力 三 能 分 析 日 常 生 活 中 的 廣 告, 延 伸 學 習 效 果 一 緒 論 二 廣 告 業 三 廣 告 媒 體 四 廣 告 計 畫 五 廣 告 心 理 概 說 六 廣 告 表 現 七 廣 告 製 作 八 廣 告 效 果 九 無 店 舖 販 賣 與 廣 告 十 廣 告 守 則 十 一 廣 告 的 未 來 展 望 十 二 廣 告 實 習 教 材 來 源 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 講 義 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 內 容 應 參 照 教 材 大 綱 內 涵, 並 符 合 三 教 材 內 容 應 適 合 學 生 程 度, 避 免 陳 義 過 高, 影 響 學 習 成 效 四 教 材 之 例 題 及 習 作, 應 符 合 現 況 使 學 生 能 學 以 致 用 一 教 師 應 隨 時 蒐 集 各 媒 體 廣 告 實 例, 以 為 輔 助 教 材 二 佐 以 上 述 實 例 課 程, 避 免 淪 為 艱 澀 枯 燥 之 境 291

表 4-3-3-7-10 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 商 品 包 裝 設 計 英 文 名 稱 Protective mark and design 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 年 級 / 第 二 一 了 解 包 裝 設 計 的 意 義 及 相 關 知 識 二 具 備 包 裝 設 計 的 創 作 能 力 及 實 務 製 作 能 力 一 包 裝 的 意 義 與 機 能 二 包 裝 的 基 本 概 念 與 理 論 三 包 裝 設 計 的 程 序 四 包 裝 材 料 的 認 識 五 包 裝 形 狀 與 架 構 六 包 裝 的 創 意 設 計 七 商 品 包 裝 與 封 口 的 處 理 與 設 計 八 實 驗 性 包 裝 創 作 教 材 來 源 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 一 了 解 成 功 的 包 裝 設 計 實 用 資 料 圖 形, 以 利 教 學 二 各 項 模 型 製 作 的 訓 練, 內 容 難 易 要 適 中 292

表 4-3-3-7-11 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 稅 務 法 規 實 務 英 文 名 稱 Tax Regulations 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 第 二 年 級 / 一 瞭 解 我 國 租 稅 制 度 及 各 種 租 稅 法 律 的 規 定 二 熟 諳 稅 法 規 定, 以 增 加 就 業 機 會 三 培 養 誠 實 記 帳 申 報, 養 成 守 法 觀 念 教 材 來 源 一 租 稅 法 之 基 本 概 念 二 租 稅 法 之 意 義 及 原 則 三 綜 合 所 得 稅 四 營 利 事 業 所 得 稅 五 營 業 稅 與 統 一 發 票 六 附 錄 ( 一 ) 所 得 稅 法 ( 二 ) 加 值 型 及 非 加 值 型 營 業 稅 法 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 一 本 科 目 除 輔 導 學 生 瞭 解 稅 法 之 意 義 與 原 則 外, 並 能 熟 諳 營 利 事 業 在 稅 務 法 規 下 之 會 計 處 理, 請 多 舉 實 例, 以 增 進 教 學 效 果 二 本 科 目 稅 法 時 有 修 訂, 請 任 課 老 師 隨 時 搜 集 最 新 稅 法 以 資 配 合, 以 免 與 實 務 脫 節 三 有 關 營 利 事 業 之 會 計 處 理, 稅 法 規 定 甚 多, 視 需 要 斟 酌 增 減 講 授 293

表 4-3-3-7-12 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 商 事 法 概 要 英 文 名 稱 Introduction to Business Laws 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 二 第 二 年 級 / 一 瞭 解 商 事 法 及 其 關 係 法 規, 並 養 成 知 法 守 法 的 精 神 教 材 來 源 一 商 事 法 意 義 及 立 法 制 度 二 票 據 法 中 的 匯 票 三 票 據 法 中 的 支 票 四 票 據 法 中 的 本 票 五 票 據 法 中 的 郵 政 匯 票 六 公 司 法 概 述 七 股 份 有 限 公 司 八 有 限 公 司 ㄧ 教 材 應 由 教 師 自 行 編 寫 或 選 擇 適 宜 之 教 材 二 教 材 內 容 及 次 序 應 參 照 大 綱, 並 符 合 三 教 材 應 注 意 時 勢, 考 量 學 生 學 習 狀 況, 讓 其 學 以 致 用 四 教 師 補 充 相 關 教 材, 教 學 活 潑 化 一 第 二 第 一 2 學 分 二 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 個 案 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 294

表 4-3-3-7-13 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 商 務 實 務 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Electronic Commerce Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 一 認 識 電 子 商 務 應 用 架 構 電 子 商 務 商 業 模 式 及 其 最 佳 實 務 二 規 劃 設 計 微 型 事 業 電 子 商 店 之 模 擬 三 培 養 正 確 的 電 子 商 務 應 用 方 式 教 材 來 源 一 電 子 商 務 架 構 二 電 子 商 務 商 業 模 式 三 電 子 商 務 案 例 四 電 子 商 務 平 台 五 電 子 商 店 管 理 六 電 子 商 店 規 劃 設 計 七 電 子 商 店 軟 體 操 作 實 務 八 綜 合 練 習 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 一 安 排 電 子 商 務 專 業 組 織 之 現 場 參 觀 與 訪 談 二 結 合 學 校 電 腦 軟 硬 體 設 施 以 及 社 會 資 源, 提 供 授 課 實 務 教 學 之 用 295

表 4-3-3-7-14 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 網 站 程 式 設 計 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Computer Programming 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 一 培 養 邏 輯 觀 念 思 考 的 習 慣 二 培 養 熟 悉 指 令 集 及 語 法 三 認 識 結 構 化 程 式 設 計 四 熟 悉 程 式 語 言 的 整 合 運 用 與 撰 寫 一 結 構 化 程 式 設 計 說 明 二 運 用 陣 列 方 式 三 相 關 題 組 運 用 說 明 教 材 來 源 一 教 材 由 教 師 自 行 編 寫 講 義 或 選 擇 適 宜 之 教 科 書 二 教 材 內 容 應 參 照 教 材 大 綱 內 涵, 並 符 合 三 教 材 內 容 應 適 合 學 生 程 度, 避 免 陳 義 過 高, 影 響 學 習 成 效 四 教 材 之 例 題 及 習 作, 應 符 合 現 況 使 學 生 能 學 以 致 用 一 第 三 第 一 二 各 3 學 分 二 本 科 目 為 實 習 科 目, 在 電 腦 教 學 實 作 為 主 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 題 組 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 四 配 合 科 技 之 發 展 方 向, 使 課 程 與 生 活 運 用 相 結 合 296

表 4-3-3-7-15 育 民 工 業 家 事 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 多 媒 體 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Computer Multimedia Production 必 / 選 修 必 修 選 修 科 目 屬 性 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 適 用 科 別 流 通 管 理 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 年 級 / 第 一 二 1. 瞭 解 電 腦 繪 圖 的 設 計 原 則 2. 熟 悉 影 像 處 理 軟 體 的 編 輯 3. 熟 悉 動 畫 的 原 理 與 軟 體 操 作 4. 認 識 互 動 式 多 媒 體 的 整 合 製 作 1. 影 像 處 理 概 念 2. 影 像 的 基 本 處 理 3. 影 像 的 編 輯 4. 濾 鏡 5. 動 畫 的 基 本 觀 念 6. 繪 圖 工 具 7. 動 畫 技 巧 8. 互 動 式 動 畫 設 計 教 材 來 源 一 教 學 研 究 會 討 論 決 議 後 採 用 之 教 科 書 版 本 二 教 師 自 行 補 充 教 材 1. 教 導 學 生 尊 重 智 慧 財 產 權, 選 用 自 由 軟 體 或 免 費 軟 體 可 讓 學 生 一 方 面 取 得 軟 體 容 易, 另 一 方 面 更 瞭 解 軟 體 授 權 的 觀 念 2. 宜 強 調 軟 體 功 能 與 文 件 製 作 的 一 致 性 觀 念, 才 能 適 用 於 各 種 軟 體 297