單元名稱 檳榔 A 計畫 教學節數 5 節 適用年級 三年級 一 課程架構圖 保健停看聽 省錢高手 愛我家鄉 己利利人 檳 榔 A 計 畫 二 設計理念與構想 檳榔在我們成長環境中是隨手可得的 食物 但是多少人介意它是 一級 致癌物 大部分嚼食找抱著僥倖的心理 認為應該沒有那麼嚴重 以致於 讓檳榔逐漸形成戕害國民健康的大敵 為了讓純白如紙的小學生 及早認清 檳榔對健康的危害 所以藉著教學的活動 來建立孩子正確的觀念 1
三 課 程 目 標 : 1. 鄉 土 與 檳 榔 的 關 係 2. 檳 榔 對 健 康 的 危 害 3. 檳 榔 對 自 己 經 濟 的 影 響 4. 不 種 檳 榔 利 人 利 己 第 一 節 單 元 名 稱 : 愛 我 家 鄉 課 程 目 標 鄉 土 與 檳 榔 關 係 教 學 目 標 : 1. 能 知 道 檳 榔 的 外 表 特 徵 2. 能 分 辨 出 檳 榔 樹 3. 瞭 解 水 土 保 持 的 重 要 性 4. 培 養 愛 家 愛 鄉 及 水 土 保 持 的 觀 念 教 學 內 容 要 點 : 1. 利 用 圖 片 實 物 介 紹 檳 榔 樹 檳 榔 果 2. 能 正 確 分 辨 檳 榔 樹 檳 榔 果 (1) 檳 榔 樹 的 樹 幹 : 單 幹 不 分 歧 ; 葉 : 羽 狀 複 葉, 葉 面 光 滑 無 毛, 有 摺 皺 或 裂 痕 ; 根 : 團 網 形 鬚 根 (2) 能 從 外 表 相 似 的 幾 種 植 物 果 實 中, 例 如 : 橄 欖 檳 榔, 長 形 金 桔 等, 清 楚 的 分 辨 出 檳 榔 果 3. 能 知 道 種 植 檳 榔 樹 對 水 土 保 持 的 破 壞 (1) 利 用 power point 讓 學 生 知 道 種 植 檳 榔 對 山 坡 地 造 成 的 傷 害 及 對 水 土 保 持 的 破 壞 ( 使 用 林 壯 沛 檳 榔 與 水 土 資 源 保 育 ppt ) 教 學 活 動 流 程 教 學 目 標 教 學 活 動 說 明 或 教 學 省 思 教 學 資 源 教 學 評 量 能 力 指 標 ( 一 ) 準 備 活 動 (5 分 鐘 ) 1. 教 師 準 備 一 些 大 圖 片 如 椰 子 樹 檳 榔 圖 片 樹 香 蕉 樹 張 貼 在 黑 實 物 板 認 真 參 與 2. 另 外 再 準 備 檳 榔 果 橄 欖 果 金 桔 混 合 在 一 起, 讓 學 生 自 能 知 道 檳 榔 行 來 分 類 小 朋 友 看 過 圖 片 是 否 認 真 的 外 表 特 徵 ( 二 ) 發 展 活 動 圖 片 及 實 實 物 聽 並 踴 躍 2
能 分 辨 出 檳 榔 樹 瞭 解 水 土 保 持 的 重 要 性 培 養 愛 家 愛 鄉 及 水 土 保 持 的 觀 念 1. 教 師 說 明 檳 榔 樹 和 檳 榔 果 的 外 表 及 特 物, 老 師 說 明 後 對 檳 榔 回 答 老 師 的 問 題 徵, 教 導 學 生 如 何 分 樹 及 檳 榔 果 辨 檳 榔 樹 和 檳 榔 果 能 比 較 有 具 的 樣 子 (12 分 鐘 ) 體 概 念 投 影 片 2. 利 用 power point 讓 學 生 了 解 種 植 檳 榔 樹 與 水 土 沖 刷 的 Power point 看 完 後 對 水 土 保 持 較 有 概 念 認 真 觀 賞 投 Power point 相 互 關 係 (8 分 鐘 ) 3. 利 用 中 寮 鄉 砍 檳 榔 樹 救 家 鄉 的 故 事 引 導 學 生 水 土 保 持 的 獎 品 觀 念 以 激 發 起 他 們 愛 家 愛 鄉 的 情 懷 (8 分 鐘 ) 搶 答 : 活 動 熱 烈 ( 三 ) 綜 合 活 動 利 用 圖 影 片 及 實 物 進 行 有 獎 徵 答 (7 分 鐘 ) 第 二 三 節 單 元 名 稱 : 保 健 停 看 聽 教 學 目 標 : 1. 了 解 檳 榔 對 口 腔 及 身 體 的 危 害 2. 培 養 不 隨 便 嚼 食 檳 榔 的 態 度 教 學 內 容 要 點 : 1. 從 訪 談 中 得 知 嚼 食 檳 榔 者 的 原 因 及 感 覺 (1) 多 數 人 初 次 嘗 試 嚼 食 檳 榔 常 常 源 自 朋 友 (2) 主 動 嚼 食 檳 榔, 第 一 次 嘗 試 的 動 機 是 因 為 好 奇 以 及 同 儕 認 同 (3) 購 買 檳 榔 的 動 機 是 為 了 提 神 及 解 癮 2. 能 知 道 檳 榔 本 身 就 有 致 癌 性 (1) 檳 榔 果 含 有 生 物 鹼, 此 種 物 質 會 引 起 突 變, 並 且 造 成 細 胞 的 基 因 損 傷, 是 致 癌 劑 (2) 檳 榔 加 荖 花, 荖 花 含 高 量 黃 樟 素, 在 檳 榔 口 腔 癌 患 者 的 癌 組 織 中 幾 乎 都 可 找 到 黃 樟 素 (3) 石 灰 含 有 致 癌 性 金 屬, 且 對 口 腔 黏 膜 有 刺 激 性, 是 助 癌 劑 3
3. 了 解 檳 榔 對 身 體 的 危 害 (1) 檳 榔 除 了 會 引 起 口 腔 癌, 也 會 使 牙 齒 磨 損 動 搖, 引 起 牙 周 病, 口 腔 黏 膜 纖 維 化, 白 斑 症 等 癌 前 症 狀 (2) 嚼 食 檳 榔 也 會 得 咽 癌, 食 道 癌, 糖 尿 病 (3) 嚼 食 檳 榔 對 懷 孕 的 婦 女 易 造 成 流 產 4. 知 道 嚼 食 檳 榔 罹 患 口 腔 癌 比 例 比 一 般 人 高 出 許 多 (1) 吃 檳 榔 得 口 腔 癌 的 機 率 是 不 嚼 食 者 的 28 倍 (2) 吃 檳 榔 又 喝 酒 的 致 癌 機 率 是 不 嚼 食 者 的 54 倍 (3) 吃 檳 榔 又 抽 煙 的 致 癌 機 率 是 不 嚼 食 者 的 89 倍 (4) 菸 酒 檳 榔 都 有 的 人 罹 患 口 腔 癌 的 危 險 率 是 全 無 不 良 嗜 好 者 的 123 倍 5. 體 會 吃 檳 榔 對 健 康 的 危 害 6. 保 有 健 康 才 能 擁 有 一 切 教 學 活 動 流 程 教 學 目 標 教 學 活 動 說 明 或 教 學 省 思 教 學 資 源 教 學 評 量 能 力 指 標 能 從 訪 談 中 ( 一 ) 準 備 活 動 家 人 給 予 支 得 知 嚼 食 檳 學 生 : 與 家 人 或 周 遭 有 吃 持 性 的 經 驗 能 做 正 確 榔 者 的 原 因 檳 榔 的 親 友, 討 論 過 有 關 之 觀 察 及 及 感 覺 檳 榔 的 議 題 訪 談 老 師 : 在 課 前 一 週 搜 集 檳 檳 榔 榔 危 害 及 防 制 的 相 關 資 危 害 能 利 用 下 料, 並 張 貼 在 教 室 各 角 落 身 體 課 參 閱 角 引 起 動 機 : 部 分 學 生 可 的 相 落 相 關 的 相 關 資 料 的 張 貼 及 學 生 能 不 去 觀 看 關 資 資 料 的 訪 談, 引 發 學 生 對 檳 榔 資 料 料 議 題 的 關 注 ( 教 師 提 ( 二 ) 發 展 活 動 醒 ) 1. 第 一 節 (1) 戲 劇 : 小 醫 生 (10 分 鐘 ) (2) 牙 醫 師 介 紹 (25 分 鐘 ) (a) 喚 起 學 生 對 檳 榔 圖 片 的 一 般 性 認 知 牙 醫 認 真 聽 踴 (b) 專 業 牙 醫 師 呈 現 圖 片 的 觀 看 師 躍 回 答 能 知 道 檳 榔 口 腔 病 變 的 圖 片 噁 心 且 具 震 海 報 本 身 就 有 致 (c) 流 行 病 學 研 究 報 撼 性 宣 導 能 了 解 並 癌 性 告 證 實 檳 榔 致 癌 請 提 醒 醫 盡 摺 疊 說 出 檳 榔 4
了 解 檳 榔 對 身 體 的 危 害 體 會 吃 檳 榔 對 健 康 的 危 害 性 量 淺 化 的 言 (d) 嚼 食 檳 榔 與 口 腔 語 癌 的 關 聯 性 (e) 預 防 口 腔 癌 的 方 法 (f) 引 導 拒 絕 嚼 食 檳 榔 的 方 法 (3) 問 題 搶 答 (5 分 鐘 ) 2. 第 二 節 (4) 口 腔 癌 與 菁 仔 角 色 扮 演 (10 分 鐘 ) (5) 觀 看 powerpoint 蔡 先 生 的 故 事 (10 分 鐘 ) (6) 分 組 討 論 與 發 表 (20 除 了 口 腔 癌 分 鐘 ) 尚 有 口 腔 癌 揭 示 準 備 題 目 加 以 說 明 前 期 病 變 題 目 內 容, 讓 各 組 選 擇 2-3 題 加 以 討 論 後 發 表 單 張 與 口 腔 癌 的 關 聯 學 習 單 認 真 參 與 討 論 充 分 表 達 結 果 保 有 健 康 才 能 擁 有 一 切 (a) 吃 檳 榔 的 行 為, 讓 人 感 覺 怎 樣? (b) 吃 檳 榔 和 只 吃 檳 榔 子 不 含 添 加 物 對 身 體 的 影 響 會 不 同 嗎? (c) 吃 檳 榔 對 牙 齒 會 怎 樣? (d) 吃 檳 榔 對 口 腔 黏 膜 有 哪 些 影 響? (e) 嚼 食 檳 榔 和 口 腔 癌 的 關 聯 性? (f) 說 說 看 檳 榔 的 好 處 有 哪 些? (g) 說 說 看 嚼 檳 榔 的 壞 處 有 哪 些? (h) 愛 睏 時, 提 神 的 方 法 有 哪 些? (i) 將 來 若 有 人 請 吃 檳 除 了 檳 榔 以 外 各 種 不 傷 身 的 提 神 方 法 才 是 正 確 的 在 孩 子 未 接 觸 前 建 立 孩 子 正 確 認 知 能 正 確 堅 定 的 表 示, 不 吃 檳 榔 5
榔, 你 會 吃 嗎? 說 說 看, 為 什 麼? 檳 榔 與 口 腔 癌 劇 本 人 物.. 醫 生 護 士 病 患 甲 病 患 乙 病 患 丙 甲 乙 丙 三 人 都 是 嚼 食 檳 榔 多 年, 最 近 紛 紛 感 覺 口 腔 不 太 舒 服, 不 約 而 同 的 來 到 牙 科 診 所 看 牙 醫 甲 : 檳 榔 多 年, 牙 齒 變 黑 磨 損 動 搖 牙 齦 萎 縮, 造 成 牙 周 病 乙 : 口 腔 黏 膜 出 現 燒 灼 感 潰 瘍 變 白 張 口 吞 嚥 困 難 丙 : 黏 膜 舌 口 底 唇 角 出 現 白 斑 第 一 幕 甲 :( 唱 歌 進 來 ) 小 醫 生, 你 早 啊! 我 的 牙 齒 痛 死 了, 請 你 幫 我 看 一 看!( 護 士 帶 病 人 到 椅 子 上 坐 ) 醫 生 : 我 來 看 看! 嗯 牙 齒 這 麼 黑, 也 磨 損 得 這 麼 嚴 重, 好 幾 顆 牙 齒 都 開 始 動 搖, 牙 周 病 很 嚴 重 啊! 甲 : 那 該 怎 麼 辦 呢? 醫 生 : 我 先 幫 你 把 動 搖 得 厲 害 的 牙 齒 先 拔 掉, 改 天 你 再 來, 我 們 再 來 治 療 牙 周 病 護 士! 準 備 麻 醉 針 護 士 : 好 的, 馬 上 來 醫 生 : 鉗 子 護 士 : 來 了 醫 生 : 喔! 你 的 牙 齒 很 調 皮 哦! 鉗 子 拔 不 動, 拿 繩 子 來 吧! 護 士 : 來, 給 您! 甲 : 啊! 我 變 成 無 齒 之 徒 了! 我 再 也 不 敢 吃 檳 榔 啦! 第 二 幕 乙 :( 唱 歌 ) ( 護 士 帶 病 人 到 椅 子 上 坐 ) 醫 生 : 我 來 看 看, 嗯! 口 腔 內 有 潰 瘍, 變 白, 吞 東 西 會 不 會 困 難? 6
乙 : 當 吃 飯 時, 美 食 當 前, 但 嘴 巴 打 不 開, 吞 也 吞 不 下, 讓 我 好 痛 苦 啊! 醫 生 : 我 先 幫 你 把 潰 瘍 的 地 方 治 療, 但 是 嘴 巴 打 不 開, 是 不 可 逆 的, 意 思 是 無 法 回 覆 以 前 正 常 的 情 況 乙 : 會 不 會 痛? 醫 生 : 有 一 點, 但 總 比 留 著 不 治 療, 以 後 變 口 腔 癌 好 吧! 護 士, 準 備 打 針 護 士 : 好 的, 馬 上 來 ( 醫 生 護 士 一 起 為 乙 打 針 ) 乙 : 啊! 好 痛 啊! 我 再 也 不 敢 吃 檳 榔 啦! 第 三 幕 丙 :( 唱 歌 ) 醫 生 : 我 來 幫 你 檢 查 看 看 啊! 慘 啦, 你 口 腔 內 有 幾 個 地 方 有 白 班 的 症 狀, 白 斑 是 屬 於 癌 前 的 症 狀 之 一, 我 建 議 你 趕 快 到 大 醫 院 去 做 更 仔 細 的 檢 查 乙 : 那 您 的 意 思 是 我 已 經 很 嚴 重 了 嗎? 醫 生 : 有 一 點 喔! 先 別 亂 想, 趕 緊 到 大 醫 院 吧! 丙 : 啊! 我 的 人 生 要 由 彩 色 要 變 黑 白 了, 悲 慘 啊! 7
口 腔 癌 的 自 我 介 紹 大 家 好, 不 要 以 為 我 是 小 癟 三 喔! 我 可 是 最 近 幾 年 晉 升 到 十 大 死 亡 原 因 第 七 名, 頂 港 有 名 聲, 下 港 有 出 名 的 口 腔 癌, 我 可 是 一 個 殺 人 不 眨 眼 的 職 業 殺 手 我 有 三 個 好 朋 友, 他 們 也 是 很 多 人 最 愛 的 檳 榔 菸 和 酒 只 要 有 人 找 上 我 的 好 朋 友, 我 就 會 很 快 找 上 他 告 訴 你, 吃 檳 榔 的 人, 我 找 上 你 的 機 會 是 一 般 正 常 過 生 活 的 人 的 28 倍 如 果 你 吃 檳 榔 又 喝 酒, 嘿! 嘿! 嘿! 那 我 這 個 殺 手 找 上 你 的 機 會 又 比 正 常 人 高 54 倍 喔! 如 果 嚼 檳 榔 又 抽 煙, 那 我 順 著 嬝 嬝 輕 煙, 找 你 的 機 會 又 更 大 了, 有 多 大 呢? 告 訴 你, 有 89 倍 如 果 你 同 時 都 愛 上 我 這 三 位 好 朋 友, 抽 煙 喝 酒 又 嚼 檳 榔, 哇! 哈 哈! 那 麼 我 這 職 業 殺 手 找 你 的 機 會 是 123 倍 喔! 檳 榔 的 自 我 介 紹 大 家 好, 我 是 檳 榔 子, 台 灣 人 叫 我 菁 仔 我 的 match 是 紅 灰 白 灰 荖 葉 荖 花 荖 藤 在 中 國 醫 學, 我 被 利 用 是 驅 蟲 劑, 吃 了 我, 據 說 可 以 殺 死 肚 子 裡 的 蛔 蟲 科 學 家 研 究 了 我, 我 的 成 分 裡 有 一 種 叫 檳 榔 素 的 物 質, 它 是 具 有 致 癌 性 的 如 果 我 加 了 我 的 match 石 灰 這 種 助 癌 劑, 那 我 就 成 了 致 癌 超 人 氣 王 了 8
檳 榔 A 計 劃 保 健 停 看 聽 學 習 單 年 班 姓 名 : 小 朋 友, 經 過 陳 醫 師 介 紹 了 檳 榔 與 口 腔 癌 的 關 聯 性 後, 你 對 檳 榔 與 健 康 的 認 識, 是 否 更 深 入 了 解 呢? 下 列 問 題, 請 您 選 選 看! 一. 是 非 題 對 錯 1. 單 獨 嚼 食 檳 榔 子 不 添 加 任 何 添 加 物, 仍 然 會 致 癌 2. 吃 檳 榔 讓 牙 齒 獲 得 充 分 運 動, 牙 齒 更 健 康 3. 檳 榔 不 要 吃 太 多, 就 不 會 得 口 腔 癌 4. 大 部 分 的 口 腔 癌 患 者, 都 有 嚼 食 檳 榔 的 習 慣 5. 嚼 食 檳 榔 是 很 好 的 潔 牙 運 動 6. 除 了 口 腔 癌, 嚼 檳 榔 與 其 他 癌 症 也 有 相 關 7. 身 體 只 有 一 個, 我 會 好 好 照 顧 自 己, 不 從 事 對 身 體 有 害 的 行 為 二. 請 你 畫 出 吃 檳 榔 的 血 盆 大 口 9
第 四 節 單 元 名 稱 : 省 錢 高 手 教 學 目 標 : 1. 瞭 解 嚼 檳 榔 帶 給 家 庭 支 出 的 影 響 瞭 解 買 檳 榔 要 花 費 多 少 金 錢 2. 瞭 解 運 用 節 省 檳 榔 的 錢 做 別 的 用 途 學 習 目 標 : 1. 能 算 出 一 天 吃 檳 榔 要 多 少 錢? 2. 能 算 出 一 星 期 吃 檳 榔 要 多 少 錢? 3. 能 算 出 一 個 月 吃 檳 榔 要 多 少 錢? 4. 能 算 出 一 年 吃 檳 榔 要 多 少 錢? 5. 能 利 用 這 些 錢 換 成 有 益 健 康 的 食 品 6. 能 學 會 省 檳 榔 的 錢 和 滿 足 自 已 喜 愛 的 東 西 的 價 值 ( 建 議 : 最 好 不 要 用 食 物, 難 算 o 學 費 較 好, 大 筆 好 算, 容 易 計 算, 且 印 象 深 刻, 買 電 腦 或 童 話 書 也 不 錯 ) 教 學 活 動 流 程 教 學 目 標 教 學 活 動 說 明 或 省 思 教 學 資 源 教 學 評 量 能 力 指 標 1-1 一 準 備 活 動 : 1. 教 師 準 備 訪 談 紀 錄 2. 揭 示 受 訪 對 象 一 天 一 年 花 費 多 少 錢 買 檳 榔? 1. 從 揭 示 訪 談 對 象 中 說 出 吃 檳 榔 一 天 要 吃 的 量 和 花 費 2. 李 OO 吃 了 多 少 年? 要 空 白 紙 一 張 (5 分 ) 1. 能 算 出 全 班 小 朋 友 親 友 買 檳 榔 要 花 費 多 少? 2. 能 說 出 能 省 則 省 該 用 則 用 的 例 子 1. 發 表 的 言 談 1. 規 劃 改 善 生 活 上 的 需 要 3. 如 果 拒 吃 檳 花 多 少 錢? 榔, 節 省 買 檳 榔 3. 運 用 拒 吃 檳 的 錢 運 用 在 哪 方 面 較 好? 榔 的 錢, 來 改 善 自 己 生 活 照 顧 家 人 或 做 有 意 義 的 事, 例 如 : 換 算 成 學 費 ( 最 有 意 義, 老 師 比 較 清 楚,) 買 童 話 故 事 書,100 元 一 本 或 構 電 腦 捐 款 幫 助 孤 兒 老 人 院 或 受 災 戶 1-2 二 分 組 討 論 : 1. 全 班 共 分 五 統 計 單 各 組 1. 能 說 出 一 天 1. 探 討 食 物 1. 小 朋 友 各 自 報 組 一 份 購 買 檳 榔 大 的 價 值 10
告 親 友 有 嚼 檳 榔 的 人 數 2. 各 組 發 表 買 檳 榔 一 天 共 要 花 費 多 少 元? 3. 一 星 期 要 花 費 多 少 元? 一 年 要 花 費 多 少 元? 李 伯 伯 吃 了 30 幾 年 花 費 多 少? 4. 對 照 不 買 檳 榔 而 改 交 學 費 可 以 交 多 少 年, 詳 細 計 算? 若 買 書 可 以 買 多 少 本? 或 改 買 有 益 健 康 食 品 的 好 處 (* 這 題 是 重 點 ) 5. 換 算 數 據 後 價 值 的 分 享 三 總 結 活 動 : 教 師 帶 全 班 學 生 歸 納 各 組 討 論 及 全 班 吃 檳 榔 支 付 的 統 計 及 平 均 數, 提 供 從 金 錢 的 角 度 增 強 拒 吃 檳 榔 的 習 性 及 選 擇 對 學 費 童 話 故 事 書 及 身 體 有 益 的 食 品 的 價 值 2. 主 持 紀 錄 各 (30 分 ) 約 多 少 元 一 人 3. 說 出 親 友 周 遭 的 環 境 影 響 4. 統 計 數 字 是 大 約 數 5. 彙 整 各 組 統 計, 並 說 明 內 心 的 想 法 6. 表 達 拒 吃 檳 榔 而 感 受 其 他 含 學 費 童 話 故 事 書 或 食 物 甜 美 的 感 受 2. 一 星 期 一 年 要 用 掉 多 少 元 3. 能 辨 認 或 選 擇 換 成 有 一 健 康 食 品 有 哪 些? 4. 能 說 出 一 天 購 買 檳 榔 大 約 多 少 元 5. 一 星 期 一 年 要 用 掉 多 少 元 6. 能 辨 認 或 選 擇 換 成 有 一 健 康 食 品 有 哪 些? 1. 用 好 的 方 法 改 善 自 己 生 活 品 質 1. 運 用 金 錢 的 (5 分 ) 1. 體 認 吃 檳 能 力, 找 到 拒 買 榔 的 害 處, 進 檳 榔 的 誘 惑 而 養 成 拒 吃 檳 榔 的 習 性 11
金 頭 腦 腦 力 激 盪 一. 小 組 人 數 : 人, 有 親 人 吃 檳 榔 者 : 人 二. 舉 例, 以 的 親 友 為 例 [1] 一 天 花 元 [2] 一 星 期 花 元 [3] 一 個 月 花 元 [4] 一 年 花 元 三. 假 設 : [1] 吃 了 十 年, 總 共 花 元 [2] 如 果 不 買 檳 榔, 用 來 交 學 費 [ 這 學 期 交 2000 元, 一 年 大 概 4000 元 ], 可 以 交 年 [3] 如 果 不 買 檳 榔, 用 來 買 故 事 書 [ 每 本 100 元 ], 可 以 買 本 四. 以 後 若 有 機 會, 你 會 買 檳 榔 吃 檳 榔 嗎? 為 什 麼? 五. 你 們 覺 得 把 錢 花 在 哪 裡 比 較 有 價 值? 12
第 五 節 單 元 名 稱 : 利 己 利 人 教 學 目 標 : 1. 能 了 解 檳 榔 對 個 人 環 境 的 影 響 2. 能 具 有 判 斷 種 植 檳 榔 樹 利 弊 的 能 力 3. 能 感 受 種 植 檳 榔 樹 對 生 活 環 境 的 影 響 4. 能 體 認 選 擇 不 種 其 後 果 是 利 人 利 己 的 教 學 內 容 要 點 : 1-1 能 說 出 檳 榔 對 個 人 的 影 響 ( 請 寫 內 容 ) 1-2 能 說 出 檳 榔 汁 檳 榔 渣 有 礙 觀 瞻 ( 請 寫 內 容 ) 2-1 能 判 斷 種 植 檳 榔 樹 的 利 弊 ( 請 寫 內 容 ) 2-2 能 選 擇 不 種 的 意 願 ( 請 寫 內 容 ) 3-1 能 感 受 種 植 檳 榔 樹 對 環 境 的 破 壞 4-1 能 贊 同 不 種 的 決 定 教 學 活 動 流 程 教 學 目 標 教 學 活 動 說 明 或 教 學 省 思 教 學 資 源 教 學 評 量 能 力 指 標 一 準 備 活 動 老 師 帶 小 朋 友 一 起 唱 王 老 先 生 有 塊 地 這 首 歌 13 2-2 4-1 1-1 1-2 2-1 3-1 二 發 展 活 動 活 動 1 角 色 扮 演 : 李 老 闆 與 農 夫 的 對 話 老 師 針 對 兩 方 對 話, 加 以 提 示 1. 李 老 闆 有 一 塊 地, 農 夫 甲 建 議 種 檳 榔 樹, 李 老 闆 說 2. 李 老 闆 有 一 塊 地, 農 夫 乙 建 議 種 新 化 持 產 蕃 薯, 李 老 闆 說 3. 如 果 你 是 李 老 闆, 會 不 會 老 師 列 出 五 老 師 種 檳 榔 樹? 種 作 物 ( 檳 蒐 集 活 動 2 分 組 討 論 : 1. 長 大 後, 如 果 我 有 一 塊 地, 我 要 種 什 麼? 為 什 榔 竹 筍 鳳 相 關 梨 蕃 薯 甘 資 料 蔗 ), 提 供 作 麼?( 很 好, 這 是 開 放 問 物 的 生 態 利 角 色 扮 演 能 做 出 不 種 的 決 定 口 頭 報 告
句 ) 潤, 對 身 體 健 2. 收 成 的 作 物 如 何 利 用? 康 的 影 響, 以 3. 吃 了 對 身 體 有 什 麼 影 響? 利 學 生 討 論 有 益 健 康 嗎?( 對 健 康 會 與 做 決 定 怎 樣 ) 老 師 適 時 參 4. 會 製 造 垃 圾, 破 壞 美 觀 與 討 論 ( 海 報 嗎?( 對 環 境 造 成 怎 樣 的 中 可 以 放 入 影 響?) 一 些 資 訊, 供 5. 分 組 上 台 報 告, 比 較 优 學 生 參 考, 檳 缺 點 並 決 定 要 不 耍 种 o 榔 竹 筍 鳳 梨 蕃 薯 甘 蔗, 選 一 兩 種 大 概 一 年 可 以 收 多 少, 方 便 學 生 學 習 ) 三 綜 合 活 動 ( 可 以 讓 學 生 來 說, 老 師 請 舉 手 的 說 這 堂 課 學 到 什 麼, 然 後 板 書 和 老 補 學 生 漏 的, 再 總 結 ) 老 師 歸 納 說 明, 種 植 檳 榔 對 個 人 環 境 的 危 害, 是 金 錢 難 以 衡 量 的 相 信 將 來 大 家 會 做 出 明 智 的 抉 擇 * 花 一 點 時 間 將 五 節 課 重 點 再 回 想 一 下, 再 一 個 大 總 結 14
+- 精 打 細 算 : 1. 準 備 種 什 麼? 如 果 我 有 一 塊 地 2. 為 什 麼? 3. 收 成 的 作 物 如 何 利 用? 4. 吃 了 對 身 體 有 什 麼 影 響? 對 健 康 會 怎 樣? 5. 會 製 造 垃 圾, 對 環 境 造 成 怎 樣 的 影 響? 15
作 物 比 較 對 身 體 健 康 的 影 響 利 潤 作 物 生 長 的 特 性 可 禦 寒 提 神, 但 常 吃 檳 榔, 牙 齒 會 變 紅, 嚼 久 了 檳 榔 牙 齒 會 鬆 動, 甚 至 掉 落, 栽 植 容 易 且 本 身 就 有 致 癌 性, 吃 檳 一 分 地 一 幹 有 三 四 穗, 每 穗 榔 羅 忠 口 腔 癌 的 比 例 比 一 15 萬 左 右 結 果 三 四 百 顆 般 人 高 出 許 多 ( 本 單 元 的 主 軸, 必 須 多 蒐 集 更 多 資 料 ) 竹 筍 竹 筍 性 清 涼, 對 於 常 食 高 竹 子 是 植 物 中 成 長 速 一 分 地 蛋 白 脂 肪 等 油 膩 的 現 代 度 最 快 的, 最 高 記 錄 一 1~2 萬 人, 有 清 腸 利 尿 的 功 效! 天 長 91.4 公 分 一 分 地 (SARS 時 鳳 梨 從 種 植 施 肥 催 鳳 梨 含 豐 富 纖 維, 促 進 食 物 分 期 ) 解 消 化, 水 份 多, 夏 天 2~3 萬 花 開 花 紮 尾 噴 藥, 一 年 半 採 收, 採 收 會 仍 裡 清 涼 解 渴 的 水 果 一 分 地 近 1 萬 保 留 鳳 梨 植 株, 隔 年 夏 天 可 以 再 收 穫 一 次 含 有 大 量 的 糖 分 和 澱 粉, 從 插 藤, 長 新 葉, 根 發 蕃 薯 及 豐 富 的 胡 蘿 蔔 素 和 維 生 育, 根 肥 大, 大 概 三 個 一 分 地 素 C, 不 容 易 使 人 發 胖, 多 月 半 至 四 個 月, 就 可 採 1 萬 多 吃 可 以 預 防 夜 盲 症 腳 氣 收, 如 果 沒 有 及 時 採 病 及 壞 血 病! 收, 就 會 發 芽 繁 殖 種 植 甘 蔗 分 早 秋 晚 春 兩 期, 甘 蔗 生 長 期 間, 甘 蔗 一 分 地 須 定 時 的 施 肥 除 草 水 分 多, 含 糖 分 ( 紅 甘 蔗 ) 近 10 萬 灌 溉, 中 期 進 行 翻 土, 使 甘 蔗 能 健 康 的 生 長, 一 年 半 採 收 一 分 地 :300 坪 16
103 學 年 度 檳 榔 A 計 畫 教 學 照 片 說 明 : 老 師 教 學 照 片 說 明 : 學 生 做 學 習 單 17
照 片 說 明 : 老 師 教 學 照 片 說 明 : 學 生 認 真 聽 講 18