主要内容 1 背景 2 地沟油的检测方法 A. 常规指标检测法 B. 近年报道的方法 C. 中广测的检测方法 3 展望 2
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1 地沟油检测技术研究进展 吴惠勤研究员 ( 广州 ) 中国广州分析测试中心
2 主要内容 1 背景 2 地沟油的检测方法 A. 常规指标检测法 B. 近年报道的方法 C. 中广测的检测方法 3 展望 2
3 1 背景 食品安全现状 3
4 1.1 地沟油 事件频发 a. 公安部去年 12 月 12 日通报全国公安机关开展打击 地沟油 犯罪破案 3 个多月战果 各地侦破利用 地沟油 制售食用油犯罪案件 128 起, 抓获违法犯罪嫌疑人 700 余名, 查实涉案油品 6 万余吨 ; 打掉涉及全国 28 个省份, 集掏捞 粗炼 倒卖 深加工 批发 销售等多环节于一体的制售 地沟油 犯罪网络 60 个 同时, 公安部公布了 10 起制售 地沟油 犯罪典型案例 4
5 b 年 3 月 21 日浙江警方破获用腐败动物内脏炼制地沟油案, 警方在案件中发现了一种新型的地沟油, 部分小作坊将劣质 过期 腐败了的动物皮 肉 内脏经过简单的加工提炼后生产出来油脂 经过行动, 警方摧毁制售地沟油窝点 13 处, 查获油品 3200 余吨 c. 现在地沟油冒充食用油的存在
6 1.2 地沟油的定义 地沟油并没有一个统一的 准确的定义 我们说的地沟油泛指各类废弃的劣质食用油 (waste edible oils), 主要是餐厨废油脂和一类由劣质动物皮 肉 内脏加工提炼后产出的油 餐厨废油脂主要包括地沟油 泔水油 ( 潲水油 ) 和煎炸老油 地沟油 ( 狭义 ) 是指宾馆 酒楼等地沟隔油池中捞取的油腻漂浮物, 呈黑褐色液膏状, 有酸腐恶臭气味 ; 泔水油是指剩饭 剩菜 ( 通称泔水 ) 收集后的上层浮油, 经过提炼呈金黄色至暗红色, 有酸腐味 ; 煎炸老油是指在高温下反复用于煎炸食品, 发生氧化聚合等劣变, 不可再继续食用的油脂 6
7 地沟油的来源 1.3 地沟油的来源 1 下水道中的油腻漂浮物, 或将宾馆酒楼的剩菜 ( 俗称泔水 ) 经加工提炼出的油 ; 2 劣质猪肉 猪内脏 猪皮等加工提炼出的油 ; 3 反复用于油炸后, 再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油 7
8 地沟油的危害 1.4 地沟油的危害 苯并芘 : 致癌物质 黄曲霉素 : 毒性是砒霜的 100 倍 砷 铅等 : 有害元素严重超标 危害 短期食用 : 侵害胃肠道, 破坏白血球和消化道黏膜, 引起消化不良 腹泻 头痛 头晕 失眠 乏力 腹绞痛等症状 ; 长期食用 : 可导致贫血 中毒性肝病, 以及胃癌 肠癌 肾癌及乳腺癌等 8
9 1.5 应对措施与存在问题 针对地沟油问题, 政府部门颁布了众多规定, 如 : 2010 年 2 月 8 日, 卫生部出台 餐饮服务许可管理办法 和 餐饮服务食品安全监督管理办法 2010 年 3 月 18 日, 国家食品药品监督管理局发布了 关于严防 地沟油 流入餐饮服务环节的紧急通知 2010 年 7 月 13 日, 国务院办公厅发布 关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见 但各项政策实施起来难度很大, 主要原因是 : 地沟油没有科学的鉴别方法及检测标准 由于检测标准方法的缺失, 使得执法检查缺乏科学依据, 从而导致政府监管部门难以有效地实施监管
10 1.6 地沟油检测的难点 地沟油与正常油的主要成分无差异 地沟油多样性, 不同地区 不同来源不同 精制地沟油更难检测 10
11 A. 常规指标检测法 2 地沟油的检测方法 常规指标 : 水分 酸值 碘值 过氧化值等 化学法物理指标 : 电导率 折光率等 重金属元素 : 砷 铅 六价铬 锰 镍等 ICP AAS 法 化学指标 : 苯并芘 胆固醇 黄曲霉毒素等 LC 法 11
12 B. 近年报道的方法 (1) 纳米增强拉曼光谱法 : 欧普图斯光学纳米科技有限公司刘春伟利用 纳米增强拉曼光谱法鉴别地沟油 (2) 光纤波导传感检测法 : 暨南大学陈哲教授利用光纤波导传感检测法技术鉴别地沟油 12
13 (3) 近红外光谱法 : 暨南大学谢梦圆利用近红外吸收光谱, 发现食用植物油的 885nm 光谱强度值与 897nm 光谱强度值之比大于 1.4, 地沟油则小于 1.1; 在 2430~ 2445nm 和 2465~2485nm 两个波段, 食用植物油有明显的峰值, 而地沟油则没有峰值 13
14 (4) 核磁共振法 : 中国检验检疫科学研究院许秀丽等利用核磁共振技术研究地沟油中 H 谱变化的规律, 采用统计学中聚类分析方法, 对已知各类型植物油脂和地沟油的 H 谱积分数据进行聚类, 开发了 12 个指标 ( 化学位移 ) 进行判别分析 14
15 (5) 胆固醇法 : 苏州出入境检验检疫局余雯静等利用 LC- MS /MS 测定地沟油中胆固醇含量, 根据胆固醇含量鉴别地沟油, 但是没有给出正常油与地沟油中胆固醇含量判定的具体界限 (6) 脂肪酸组成法 : 中国检验检疫科学研究院许秀丽等利用 GC/MS 测定脂肪酸组成鉴别地沟油 没解决特异性不强 灵敏度不高的问题 15
16 C. 中广测的检测方法 1 LC-MS/MS 新方法 2 SPME-GC/MS 新方法 16
17 1 LC-MS/MS 鉴别地沟油方法 在研究地沟油特征挥发性成分的同时, 还研究了难挥发性的微量杂质成分, 发现部分地沟油含有辣椒素 二氢辣椒素及胡椒碱 这些成分来源于食品烹调过程中添加的辣椒 辣椒油及胡椒等调味料, 而天然油脂不含这些成分, 可作为地沟油鉴别的特征成分 专利申请号 : 分析测试学报,2012,31(9) 17
18 1.1 三种地沟油特征成分 18
19 1.2 三种特征成分来源探讨 辣椒素及二氢辣椒素 来源于辣椒及其调味料 胡椒碱来源于胡椒及其调味料 这三种成分结构较稳定, 高温条件下不易挥发或分解, 极易残留在地沟油中 它们的极性较弱, 与油脂的相溶性较好, 在地沟油加工过程中不易去除 可作地沟油鉴别的重要依据 19
20 1.3 LC-MS/MS 方法 样品前处理 称取匀质试样 2.0 g( 精确到 0.01 g), 置 50 ml 聚四氟乙烯离心管中, 加入 10 ml 正己烷饱和的乙腈, 涡旋提取 5min,4000 r/min 离心 10 min, 取全部上清液于 100 ml 烧杯中 ; 向残渣加入 10 ml 正己烷饱和的乙腈, 重复提取一次,4000 r/min 离心 10 min, 合并上清液, 于 50 水浴氮吹浓缩至 1 ml, 过 0.22 μm 滤膜后备用 20
21 1.3.2 液相色谱条件 Thermo BDS Hypersil C18 柱 (100 mm 2.1 mm, 2.4 μm) 色谱柱 ; 柱温 :35 ; 流速 :0.3 ml/min; 进样量 :10 μl; 流动相 :A 为含 0.4%( 体积比 ) 甲酸,B 为甲醇 ; 梯度洗脱程序 :0~4.0 min,58%~60% B;4.0~5.0min,60% B;5.0~5.1 min,60%~100% B;5.1~6.0 min,100% B;6.0~6.1 min,100%~58% B, 保持 4.0 min 21
22 1.3.3 质谱条件 电喷雾离子源 (ESI); 正离子扫描模式 ; 多反应监测 (MRM) 采集方式 ; 干燥气温度 :350 ; 干燥气流量 :10.0 L/min; 雾化气压力 :276 kpa; 毛细管电压 :4 kv;ms1 及 MS2 均为单位分辨率 表 1 质谱监测离子及监测参数 编号 化合物 保留时间 母离子 子离子 碎裂电压 碰撞能量 No. Compound t R /min Parent ion Daughter ion Fragment or/v CE /V 1 辣椒素 ,137.1* 64 40,12 2 二氢辣椒素 ,137.1* 60 40,20 3 胡椒碱 *, ,40 22
23 三种特征成分的二级质谱图和可能的裂解途径 辣椒素 二氢辣椒素 胡椒素 23
24 三种特征成分的 MRM 色谱图 x 二氢辣椒素 x x 辣椒素 x 胡椒素 x x Counts vs. Acquisition Time (min) 24
25 1.3.4 LC-MS/MS 方法 序号 化合物回归方程相关系数 1 辣椒素 y = 6,473.34x 线性范围 LOD LOQ μg.l -1 μg.kg -1 μg.kg ~ 二氢辣椒素 y =9,183.68x ~ 胡椒碱 y = 14,750.49x 2, ~
26 1.4 地沟油的鉴别依据 采用本法鉴别地沟油的主要依据 : 1 样品中含有辣椒素 二氢辣椒素或胡椒碱等外源性杂质成分, 样品可判定为地沟油 ; 2 样品中不含有辣椒素 二氢辣椒素及胡椒碱等外源性杂质成分, 并不能排除不是地沟油 26
27 2 SPME-GC/MS 鉴别地沟油新方法 2.1 创新思路 2.2 杂质检测方法 2.3 不同地沟油成分 2.4 判定方法 2.5 结论 27
28 2.1 创新思路 地沟油为回收油脂, 油脂与食物 调味品等接触 必然留下微量杂质 弄清微量杂质微量杂质成分, 可作为鉴别地沟油指标 正如 : 吸烟者与不吸烟者在一起时, 不吸烟者身上的衣服会留下烟味 28
29 2.2 杂质检测方法 气相色谱 - 质谱 (GC-MS) 测定杂质成分 顶空固相微萃取 (SPME) 富集油脂中的微量杂质 分析测试学报,2012,31(1):1-6. 分析测试学报,2012,31(4):
30 2.2.1 GC-MS法 质谱 气相色谱 Relative Intensity CH3 60 C CH MW=58 O m/z
31 GC-MS 有效结合既充分利用色谱的分离能力, 又发挥了质谱的定性专长, 优势互补, 结合谱库检索, 可以得到较满意的分离及鉴定结果 31
32 GC-MS 的特点 : 适合分析易挥发化合物 灵敏度高, 可达 g 可分析混合物 有完善的质谱数据库, 可快速谱库检索定性 32
33 中广测食品安全检测平台 先进的仪器 33
34
35 2.2.2 SPME 富集 5g 油样装入 10 ml 顶空瓶, 用自制 SPME 固相微萃取头 (NACC) 于 40 顶空萃取 30min 35
36 SPME 萃取头 SPME 富集 NACC 萃取头 36
37 2.2.3 GC-MS 测定 将富集好的固相微萃取针迅速插入气相色谱进样口中, 在 240 下解吸 10min,GC-MS 测定得到总离子流色谱图 37
38 2.3 不同地沟油成分 TIC 中各色谱峰经标准质谱库检索及人工解析, 确定各组分的化学成分 ; 比较正常食用油和地沟油中的杂质成分, 确定地沟油的特征成分及特征离子 ; 采用提取离子色谱法 (EIC), 以 4 个质谱特征离子及其丰度比, 对每个杂质的化学成分进行定性确证 38
39 2.3.1 正常植物油脂中的微量物质 39
40 a. 压榨花生油的内源性微量成分 dance TIC: N D 顺 C18: C16: C18: > 正戊醛 ;2. N- 甲基吡咯 ;3. 正己醛 ;4. 甲基吡嗪 ; 5. 2,5- 二甲基吡嗪 ;6. 2- 乙基 -5- 甲基吡嗪 ;7. 苯乙醛 ; 乙基 -2,5- 二甲基吡嗪 40
41 b. 压榨大豆油的内源性微量成分 nce 顺 C18:1 C16:0 C18:0 2 3 TIC: N D > 正戊醛 ;2. 正己醛 ;3. 正庚醛 41
42 dance c. 压榨葵瓜子油的内源性微量成分 C16:0 C18:0 顺 C18: TIC: N D --> 正戊醛 ;2. 正己醛 ;3. 甲基吡嗪 ;4. 2,5- 二甲基吡嗪 ; 5. α- 蒎烯 ;6. β- 蒎烯 42
43 dance d. 压榨芝麻油的内源性微量成分 TIC: N D 顺 C18: C16: C18: > 戊醛 ;2. 正己醛 ;3. 甲基吡嗪 ;4. 2- 呋喃甲醇 ;5. 2,5- 二甲基吡嗪 ;6. 2- 戊基呋喃 ;7. 2- 乙酰基吡嗪 ;8. 2- 乙基 -5- 甲基吡嗪 ;9. 3- 乙基 -2,5- 二甲基吡嗪 ; 甲氧基苯酚 ; 戊基吡啶 43
44 不同植物油脂中内源性微量成分 序号样品名称内源性杂质成分 1 压榨花生油 戊醛 正己醛 N- 甲基吡咯 甲基吡嗪 2,5- 二甲基吡嗪 2- 乙基 -5- 甲基吡嗪 苯乙醛 3- 乙基 -2,5- 二甲基吡嗪 2 压榨大豆油戊醛 正己醛 正庚醛 3 压榨葵瓜子油戊醛 正己醛 甲基吡嗪 2,5- 二甲基吡嗪 α- 蒎烯 β- 蒎烯 4 压榨芝麻油 戊醛 正己醛 甲基吡嗪 2- 呋喃甲醇 2,5- 二甲基吡嗪 2- 戊基呋喃 2- 乙基 -5- 甲基吡嗪 3- 乙基 -2,5- 二甲基吡嗪 2- 乙酰基吡嗪 2- 甲氧基苯酚 2- 戊基吡啶 5 LH 5S 压榨花生油正己醛 正壬醛 正癸醛 6 HQ 纯正花生油压榨一级非转基因产品 正戊醛 正己醛 2- 庚烯醛 正壬醛 正癸醛 44
45 序号样品名称内源性杂质成分 7 JLY 特香花生油压榨一级转基因 正己醛 正壬醛 8 HX 压榨一级花生油正己醛 正壬醛 正癸醛 9 HJH 特香型花生油正己醛 正壬醛 正癸醛 GFR 浓香一级压榨花生油 PSW 浓香花生油压榨一级 正己醛 正壬醛 正癸醛 正己醛 2- 庚烯醛 正壬醛 正癸醛 2,4- 癸二烯醛 12 CB 一级纯正花生油正己醛 正壬醛 正癸醛 13 FZL 特香一级花生油正己醛 正壬醛 正癸醛 45
46 纯正植物油脂中内源性微量成分 对 4 个土榨和 7 个市售 ( 共 13 个 ) 正常食用油分析, 得到内源性微量成分可分为 2 类 : 醛类物质 : 戊醛 正己醛等, 为油脂氧化分解所产生, 不同品种的食用植物油均含有此类杂质 ; 香气类物质, 不同品种的油脂有较大的不同, 花生油和芝麻油中含有呈香成分甲基吡嗪和 2,5- 二甲基吡嗪等吡嗪类 ; 葵瓜子油中还含有 α- 蒎烯和 β- 蒎烯等香精成分, 大豆油中基本不含香气成分 46
47 2.3.2 不同地区地沟油中杂质成分研究 a. 广州地区地沟油 (28 个 ) b. 贵州地区地沟油 (35 个 ) c. 深圳地区地沟油 (33 个 ) d. 北京地区地沟油 (9 个 ) e. 韶关地区地沟油 (15 个 ) f. 清远地区地沟油 (17 个 ) g. 佛山地区地沟油 (18 个 ) 47
48 h. 东莞地区地沟油 (23 个 ) i. 山东地区地沟油 (17 个 ) j. 重庆地区地沟油 (10 个 ) k. 珠海地区地沟油 (7 个 ) l. 中山地区地沟油 (6 个 ) m. 江门地区地沟油 (5 个 ) n. 新疆地区地沟油 (8 个 ) 48
49 ance a. 广州某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D C16: C18: > 正丁醛 ;2. 乙酸 ;3. 正己烷 ;4. 正庚醛 ;5.1,2- 丙二醇 ;6. 甲基丁烯腈 ;7.1- 正戊醇 ;8.1- 辛烯 ;9. 正己醛 ;10.4- 甲基噻唑 ;11. 糠醛 ;12. 二甲苯 ;13.2- 庚酮 ;14. 正庚醛 ;15.2- 庚烯醛 ;16. 苯甲醛 ;17.2,3,5- 三甲基吡嗪 ;18.2- 乙酰基吡啶 ;19.2- 乙酰基 -3- 甲基吡嗪 ;20. 正壬醛 ;21.2- 甲硫基 -3- 甲基吡嗪 ;22. 乙基麦芽酚 ;23. 甘油三醋酸 49 酯
50 a. 广州地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 甲基丁烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 香精类物质 : 苯甲醛 乙基麦芽酚等, 4 有机溶剂类物质 : 正戊醇 1,2- 丙二醇 甘油三 醋酸酯 芳烃等 50
51 dance b. 贵州地沟油的特征杂质成分 TIC: N D 顺 C18: C16: C18: > 正己烷 ;2. 甲基环戊烷 ;3. 甲基丁烯腈 ;4. 正戊醛 ;5.4- 甲基庚烷 ;6. 正己醛 ;7. 2,4- 二甲基 -1- 庚烯 ;8. 己烯腈 ;9.2- 庚酮 ;10. 正庚醛 ;11.2,5- 二甲基吡嗪 ;12.5- 甲基己腈 ;13. 苯甲醛 ;14.1- 癸炔 ;15. 柠檬烯 ;16. 苯乙醛 ;17.2- 乙基 -3,5- 二甲基吡嗪 ; 正壬醛 ;19. 苯乙醇 ;20. 正十二烷 ;21. 苯丙腈 ;22.2,6- 二叔丁基 -4- 甲基苯酚
52 b. 贵州地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 :3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸 己酸等, 3 有机溶剂类物质 : 部分含有 1- 癸炔 烷烃和芳烃等, 52
53 ndance c. 深圳地沟油的特征杂质成分 TIC: N D 1.6e e e e C16: C18: e--> 二硫化碳 ;2. 乙酸 ;3. 正己烷 ;4. 甲基环戊烷 ;5.2- 丁烯腈 ;6.3- 丁烯腈 ;7.3- 甲基己烷 ;8.3- 甲基己烷 ;9. 正庚烷 ;10. 甲基环己烷 ;11. 二甲基二硫 ;12. 甲基丁烯腈 ;13. 正己醛 ; 14. 二甲亚砜 ;15. 糠醛 ;16. 己烯腈 ;17. 烯丙基异硫氰酸酯 ;18.2,5- 二甲基吡嗪 ;19.3- 丁烯基异硫氰酸酯 ;20.γ- 硫代丁内酯 ;21.3- 乙基 -2,5- 二甲基吡嗪 ;22.4- 甲硫基丁基腈 ;23. 苯 53 丙腈
54 c. 深圳地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 :3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 糠醛等, 3 香精类物质 : 柠檬烯等, 4 有机溶剂类物质 : 部分含烷烃 芳烃等 ; 54
55 ance d. 北京某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D 顺 C18: C16: C18: > 丁烯腈 ;2. 甲基丁烯腈 ;3. 正己醛 ;4.5- 己烯腈 ;5.2,5- 二甲基吡嗪 ;6.2- 庚烯醛 ; 7.2,4- 庚二烯醛 ;8. 柠檬烯 ;9.2- 十一烯 ;10. 正癸醛 55
56 d. 北京地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 :3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 香精类物质 : 柠檬烯和松油烯等 56
57 ndance e. 韶关某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D 顺 C18: C16: C18: e--> 1. 乙酸 ;2.2- 丁烯腈 ;3.3- 丁烯腈 ;4. 甲基丁烯腈 ;5. 正己醛 ;6. 甲基吡嗪 ;7. 糠醛 ;8.2- 吡喃甲醇 ;9. 己烯腈 ;10. 烯丙基异硫氰酸酯 ;11.2,6- 二甲基吡嗪 ;12.5- 甲基糠醛 ;13.3- 丁烯基异硫氰酸酯 ;14.γ- 硫代丁内酯 ;15.4- 甲硫基丁基腈 57
58 e. 韶关某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 香精类物质 : 4- 乙烯基愈创木酚等, 4 有机溶剂类物质 : 正己醇和芳烃等 58
59 f. 清远某地沟油的特征杂质成分 ance TIC: N D C16: C18: > 二硫化碳 ;2. 乙酸 ;3. 正己烷 ;4. 甲基环戊烷 ;5.2- 丁烯腈 ;6.3- 丁烯腈 ;7. 二甲基二硫 ;8. 甲基丁烯腈 ;9. 正已醛 ;10. 甲基吡嗪 ;11. 二甲亚砜 ;12.2- 呋喃甲醇 ;13. 己烯腈 ;14.2,5- 二甲基吡嗪 ;15.5- 甲基糠醛 ;16.γ- 硫代丁内酯 ;17.3- 乙基 -2,5- 二甲基吡嗪 ;18.4- 甲硫基丁基腈 ;19. 苯丙腈 ;20.3- 丁烯基异硫氰酸酯 59
60 f. 清远某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸 2- 甲基丁酸等, 3 香精类物质 : 柠檬烯等, 4 有机溶剂类物质 : 二硫化碳 二甲亚砜等 60
61 dance g. 佛山某地沟油的特征杂质成分 1.2e+07 TIC: N D 1.1e+07 1e C16: C18: > 二硫化碳 ;2.2- 甲基戊烷 ;3.2- 甲基戊烷 ;4. 乙酸 ;5. 正己烷 ;6.2- 甲基戊烷 ;7. 甲基环戊烷 ;8.2- 丁烯腈 ;9.3- 丁烯腈 ;10. 正戊醛 ;11. 二甲基二硫 ;12. 甲基丁烯腈 ; 13. 正己醛 ;14. 二甲亚砜 ;15. 己烯腈 ;16. 烯丙基异硫腈酸酯 ;17.2,5- 二甲基吡嗪 ; 18.2,3- 二甲基吡嗪 ;19.3- 丁烯基异硫腈酸酯 ;20.2,3,5- 三甲基吡嗪 ;21.2- 乙酰基噻唑 ;22.2- 乙酰基吡嗪 ;23.2- 乙酰基吡啶 ;24.4- 甲硫基丁基腈 ;25. 乙基麦芽酚 ;26. 苯丙腈 61
62 g. 佛山某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 香精类物质 : 乙基麦芽酚等, 4 有机溶剂类物质 : 二硫化碳 二甲亚砜等 62
63 ndance h. 东莞某地沟油的特征杂质成分 1.2e+07 TIC: N D 1.1e+07 1e C16: C18: e--> 二硫化碳 ;2.2- 甲基戊烷 ;3.2- 甲基戊烷 ;4. 正己烷 ;5.2,2- 二甲基戊烷 ;6. 甲基环戊烷 ;7.2- 丁烯腈 ;8.3- 丁烯腈 ;9.2- 甲基己烷 ;10.3- 甲基己烷 ;11. 正庚烷 ;12. 甲基环己烷 ;13. 二甲基二硫 ;14. 甲基丁烯腈 ;15. 正己醛 ;16. 二甲亚砜 ;17. 己烯腈 ; 18. 烯丙基异硫氰酸酯 ;19.2,5- 二甲基吡嗪 ;20. 二甲基三硫 ;21.3- 丁烯基异硫氰酸酯 ; 22.γ- 硫代丁内酯 ;23.3- 乙基 -2,5- 二甲基吡嗪 ;24.4- 甲硫基丁基腈 ;25. 苯丙腈 63
64 h. 东莞某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 香精类物质 : 柠檬烯等, 4 有机溶剂类物质 : 二硫化碳 二甲亚砜等 64
65 dance i. 山东某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D 1.4e e e C16:0 C18: > 1. 正戊烷 ;2. 苯 ;3. 正庚烷 ;4. 甲苯 ;5.1- 辛烯 ;6. 正己醛 ;7.2- 辛烯 ;8.2,4- 二甲基 -1- 庚烯 ;9.2- 己烯醛 ;10. 二甲苯 ;11. 苯乙烯 ;12. 正己酸 ;13.1,3- 壬二烯 ;14.2- 庚烯醛 ;15. 苯甲醛 ;16. 苯酚 ;17.2- 戊基呋喃 ;18. 己癸烷 ;19. 正辛醛 ;20. 对甲苯异丙苯 ;21. 柠檬烯 ;22.2- 正丙基苯酚 ;23. 正庚酸 ;24.2- 壬酮 ;25. 正十一烷 ;26. 四甲苯 ;27. 正戊苯基 ; 28. 萘 ;29.2- 癸酮 ;30. 正十二烷 ;31.1- 甲氧基 -4- 丙基苯 ;32. 正己基苯 ;33. 茴香脑 ; ,4- 癸二烯醛 ;35. 正十三烷 ;36. 甲基萘 ;37. 正庚基苯 ;38. 正十四烷 ;39. 正十五烷
66 i. 山东某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 抗氧化剂 :2- 正丙基苯酚等, 4 有机溶剂类物质 : 部分含烷烃 芳烃等 66
67 ndance j 重庆某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D C16: C18: e--> 正戊醛 ;2.3- 甲基 -3- 丁烯腈 ;3.4- 甲基庚烷 ;4. 正己醛 ;5.2- 辛烯 ;6.2,4- 二甲基庚烯 ;7. 己烯腈 ;8. 二甲苯 ;9.2- 庚酮 ;10. 正庚醛 ;11.2- 庚烯醛 ;12. 苯甲醛 ;13. 正己酸 ; 戊基呋喃 ;15.2,4- 庚二烯醛 ;16. 柠檬烯 ;17.2- 辛烯醛 ;18. 正壬醛 ;19. 萘 ;20.2,6- 二 67 叔丁基 -4- 甲基苯酚
68 j. 重庆某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 香精类物质 : 柠檬烯等 68
69 Abundance k. 珠海某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D C16: C18: Time--> 乙酸 ;2. 正己烷 ;3. 正戊醛 ;4. 甲苯 ;5.1- 辛烯 ;6. 正己醛 ;7.2- 辛烯 ;8.2- 庚酮 ;9. 正庚醛 ;10.2- 庚烯醛 ;11. 正辛醛 ;12. 正壬醛 69
70 k. 珠海某地沟油的外源性特征杂质成分 1 酸类物质 : 乙酸等, 2 香精类物质 : 柠檬烯等, 3 有机溶剂类物质 : 部分含烷烃 芳烃等 70
71 dance l. 中山某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D C16: C18: > 乙酸 ;2. 正戊醛 ;3. 正庚烷 ;4. 甲苯 ;5.1- 辛烯 ;6. 正己醛 ;7.2- 辛烯 ;8.2- 己烯醛 ;9. 二甲苯 ;10. 正庚醛 ;11.2- 庚烯醛 ;12. 正辛醛 ;13. 薄荷烯 ;14. 柠檬烯 ;15. 正壬醛 ;16.2- 壬烯醛 71
72 l. 中山某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 有机溶剂类物质 : 部分含有烷烃和芳烃等 72
73 bundance m. 江门某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D C16: C18: ime--> 乙酸 ;2.3- 甲基丁醛 ;3. 正戊醛 ;4. 甲苯 ;5.1- 辛烯 ;6. 正己醛 ;7. 甲基吡嗪 ;9. 2,3- 二甲基吡嗪 ;10.5- 甲基糠醛 ;11.2- 甲氧基 -3- 甲基吡嗪 ;12.2,3,5- 三甲基吡嗪 ;13.2- 羟基 -3- 甲基 -2- 环戊烯 -1- 酮 ;14.2- 乙酰基吡啶 ;15. 正壬醛 ;16. 乙基麦芽酚 73
74 m. 江门某地沟油的外源性特征杂质成分 1 酸类物质 : 乙酸等, 2 香精类物质 : 乙基麦芽酚等, 3 有机溶剂类物质 : 部分含有烷烃和芳烃等 74
75 ance n. 新疆某地沟油的特征杂质成分 TIC: N D C16:0 顺 C18: C18: > 正丁醛 ;2. 环己烷 ;3.3- 甲基 -3- 丁基腈 ;4. 正辛烷 ;5. 己烯腈 ;6.2- 戊烯醛 ;7.2,5- 二甲基吡嗪 ;8.α- 蒎烯 ;9.2- 庚烯醛 ;10. 烯丙基异硫氰酸酯 ;11.1- 癸炔 ;12.5- 癸炔 ; 乙基 -3,5- 二甲基吡嗪 ;14. 正壬醛 ;15. 苯丙腈 ;16. 石竹烯
76 n. 新疆某地沟油的外源性特征杂质成分 1 烯腈类物质 : 甲基丁烯腈 己烯腈等, 2 酸类物质 : 乙酸等, 3 香精类物质 : 柠檬烯等, 4 有机溶剂类物质 : 部分含有烷烃和芳烃等 76
77 2.3.2 不同地区地沟油的外源性特征杂质成分 对从不同地区收集到的 231 个地沟油样品进行 测定, 不同地区地沟油的特征杂质成分有所不 同, 但呈一定的规律性, 有 16 种共性特征杂质 77
78 2.3.3 外源性特征成分的确定 地沟油的部分外源性特征成分及特征离子表 序号特征成分分子式分子量 CAS 号特征离子 (m/z) 1 乙酸 C 2 H 4 O (6.2),43(99.0),45(100),60(87.1) 2 二硫化碳 CS (14.6),64(1.3),76(100),78(9.0) 3 二甲亚砜 C 2 H 6 SO (50.0),61(25.0),63(100),78(89.2) 4 3- 丁烯腈 C 4 H 5 N (100),67(73.8),39(42.8),52(11.4) 5 甲基丁烯腈 C 5 H 7 N (42.3),41(100),54(37.2),81(39.0) 6 己烯腈 C 6 H 9 N (27.0),41(50.5),55(100),67(9.0) 7 烯丙基异硫氰酸酯 C 4 H 5 NS (52.8),41(61.5),72(29.3),99(100) 8 3- 丁烯基异硫氰酸酯 C 5 H 7 NS (18.5),55(20.0),72(100),113(84.5) 78
79 地沟油的部分外源性特征成分及特征离子表 序号特征成分分子式分子量 CAS 号特征离子 (m/z) 9 4- 甲硫基丁基腈 C 5 H 9 NS (56.6),61(100),115(80.6), 126(20.0) 癸炔 C 10 H (50.3),55(54.3),67(83.4), 81(100) 11 柠檬烯 C 10 H (91.2),93(100),121(31), 136(41.7) 12 γ- 松油烯 C 10 H (45.0),93(100),121(31.5), 136(37.7) 13 糠醛 C 5 H 4 O (46.0),67(6.5),95(94.2),96(100) 14 乙基麦芽酚 C 7 H 8 O (25.8),125(17.5),139(61.7), 140(100) 15 甘油三醋酸酯 C 9 H 14 O (100),103(22.8),116(10.0), 145(23.4) 16 茴香脑 C7H8O (18.7),117(25.2),133(17.0), 148(100) 79
80 2.3.4 地沟油外源性杂质成分来源探讨 (1) 人为添加香精带来的杂质成分 a 地沟油中的吡嗪类 柠檬烯或 γ- 松油烯含量较高, 因在地沟油中人为添加花生香精所致 a 甘油三醋酸酯由于外加香精而引入 ( 香精溶剂 ) 80
81 (2) 食物 调味料带来的杂质成分 在烹饪过程中食物 调味剂等油脂与接触会带入杂质 : a. 乙酸来源于醋 ; b. 己酸等有机酸来源于酒 ; c. 糠醛来源于酱油类调味品 ; d. 茴香醚来源于茴香 ( 八角 ); e. 姜烯来源于生姜 ; f. 乙基麦芽酚来源于食物香料 ; 81
82 (3) 有机溶剂类残留 不同地区的地沟油大都含有正己烷 正庚烷 环己烷 甲基戊烷 甲基环戊烷等烷烃, 氯仿 二氯甲烷等 a. 卤代烃, 苯 二甲苯 苯乙烯等芳烃, 以及叔丁基甲醚 二甲亚砜 二硫化碳等有机溶剂, 盛装地沟油的化工原料桶等容器所带入 ; b.c8~c16 烷烃厨房燃烧用的煤油和柴油引入的污染所致 82
83 (4) 包装物等带来的杂质成分 3- 丁烯腈 甲基丁烯腈 己烯腈等烯腈类物质 异硫氰酸烯酯类 由于与橡胶 塑料等的接触污染而引入 83
84 2.3.5 方法的检测下限 对典型地沟油的检测下限可达到 5%; 对微量杂质成分的检测下限 (S/N 3): 丁烯腈 1.0mg/kg 柠檬烯 1.0mg/kg 烷烃 卤代烃 1.0mg/kg 芳烃 0.1mg/kg 乙酸 1.0mg/kg 84
85 2.4 地沟油判定方法 1 明显存在外源性杂质成分的, 如乙酸 己酸 糠醛 茴香醚 姜烯 乙基麦芽酚等, 或烯腈类 异硫氰酸烯酯类, 或烷烃 芳烃等有机溶剂残留 2 存在部分外源性杂质成分, 且吡嗪类花生香精成分或柠檬烯 γ- 松油烯等香精类含量高于正常植物油的 3 不含内源性微量杂质的 85
86 2.5 结论 1. 外源杂质法, 特异性强 ; 2.SPME-GC/MS 测定法灵敏度高 ; 3. 方法可靠性强 86
87 3 展望 地沟油检测广东省地方标准建标工作今年底可完成 ; 推广地沟油的检测标准, 为检测 执法提供依据, 保障广东食用油的安全 87
88 88
不同基源石斛属 植物 不同来源商品石斛
徐蓓 杨莉 陈崇崇 王峥涛 徐珞珊 建立黄草类石斛的薄层色谱 定性鉴别方法 采用薄层色谱法 考察不同基源石斛及商品药材中专属性成分联苄类化合物毛兰素 石斛酚 杓唇石斛素 和 三羟基 甲氧基联苄 的薄层色谱行为 对石斛药材进行定性鉴别 通过 种不同基源的石斛及 批商品石斛的薄层色谱鉴别 证明此方法专属性强 操作简单 重复性好 为石斛的鉴别提供了一种准确 有效的新方法 本方法可用于黄草类石斛的鉴别 为中药石斛的质量标准研究提供科学依据
结果与讨论
苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素
结果与讨论
金青哲 谢 峰 丁志华 施峰华 王兴国 利用碳同位素比值法进行花生油和玉米油掺合物的检测研究 用气相色谱仪获得 转化途径 的玉米油和 转化途径的花生油的脂肪酸组成 再用气相色谱 燃烧 同位素比值质谱仪确定三种主要脂肪 酸 的 值 利用所测得的数据 构建了玉米油与花生油混合油中主要脂肪酸的 值 混合比例的标准曲线 结果表明 玉米油与花生油的 值差异很大 应用试验中将花生油与一种未知的其他植物油进行掺和
准品(PAHs) (PAHs) 多環芳烴標準品 經濟利益 技術利益 即用型 廣泛的產品區間 產品一致性 - 可溯源 帶認證 可用於 GC, GC-MS, HPLC and LC-MS 可用於 EPA 500, 600 and 8000 系列方法 COA 和 MSDS 可線上下載 可制定 這些產品基於
准品(PAHs) (PAHs) 多環芳烴標準品 經濟利益 技術利益 即用型 廣泛的產品區間 產品一致性 - 可溯源 帶認證 可用於 GC, GC-MS, HPLC and LC-MS 可用於 EPA 500, 600 and 8000 系列方法 COA 和 MSDS 可線上下載 可制定 這些產品基於重量/體積的基本原理進行稱量製備而成 溶 質和都由 Reagecon 技術人員使用經過校準的器具制 備
第一次征求意见稿
0861 残留溶剂测定法 药品中的残留溶剂系指在原料药或辅料的生产中, 以及在制剂制备过程中使用的, 但在工艺过程中未能完全去除的有机溶剂 药品中常见的残留溶剂及限度见附表 1, 除另有规定外, 第一 第二 第三类溶剂的残留限度应符合附表 1 中的规定 ; 对其他溶剂, 应根据生产工艺的特点, 制定相应的限度, 使其符合产品规范 药品生产质量管理规范 (GMP) 或其他基本的质量要求 本法一般采用色谱法,
19 0 1 2 3 4 5 6 7 28 29 0 1 2 3 4
19 0 1 2 3 4 5 6 7 28 29 0 1 2 3 4 5 6 7 38 ( ) VS 3 100 ( ) MM MM ! 1 2003 VS . MM MM MM MM MM MM MM CS MM CS MM MM ! ? % Y O [ ] Y O [ ] [ ] [ ] MM MM
说 明 1 委托单位 ( 人 ) 在委托测试前应说明测试的目的, 由我单位按有关规范进行采样 测试 由委托单位送检的样品, 本报告只对送检样品负责 2 本报告无检测单位检验检测专用章无效 3 本报告无编制 审核 批准签字无效 4 本报告涂改无效 5 本报告未经实验室书面批准不得复制 ( 全文复制除外
检验检测报告 报告编号 :SEP/NJ1808105 客户名称 : 南大环规院芜湖分院 联系人 : 刘奇 客户地址 :/ 样品接收日期 :2018/08/10 提交报告日期 :2018/08/23 检验检测单位 ( 签章 ): 江苏实朴检测服务有限公司 说 明 1 委托单位 ( 人 ) 在委托测试前应说明测试的目的, 由我单位按有关规范进行采样 测试 由委托单位送检的样品, 本报告只对送检样品负责
监测报告 ( 环境监测 ) (2018) 宁白环监 ( 综 ) 字第 号 监测类别 : 委托监测 委托单位 : 南京绿叶制药有限公司 南京白云环境科技集团股份有限公司 地址 : 南京化学工业园区云高路 6 号 电话 : 邮编 :
171012050176 监测报告 ( 环境监测 ) (2018) 宁白环监 ( 综 ) 字第 201810155 号 监测类别 : 委托监测 委托单位 : 南京绿叶制药有限公司 南京白云环境科技集团股份有限公司 地址 : 南京化学工业园区云高路 6 号 电话 : 025-83692241 邮编 : 210047 传真 : 025-83694869 监测报告说明 一 对本报告监测结果如有异议, 请在收到报告之日起
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
第一次征求意见稿
0861 残留溶剂测定法 药品中的残留溶剂系指在原料药或辅料的生产中, 以及在制剂制备过程中使用的, 但在工艺过程中未能完全去除的有机溶剂 药品中常见的残留溶剂及限度见附表 1, 除另有规定外, 第一 第二 第三类溶剂的残留限度应符合附表 1 中的规定 ; 对其他溶剂, 应根据生产工艺的特点, 制定相应的限度, 使其符合产品规范 药品生产质量管理规范 (GMP) 或其他基本的质量要求 本法照气相色谱法
CY_2016_60916.xlsm
頁數 (Page) 1 of 7 以下測試樣品係由申請廠商所提供及確認 (The following sample(s) was/were submitted and identified by/on behalf of the applicant as) 送樣廠商 (Sample Submitted By) 樣品名稱 (Sample Description) 樣品材質 (Sample Material)
DOI /j.issn Food Research And Development UPLC-MS/MS 5 0.
118 217 5 38 1 DOI 1.3969/j.issn.5-6521.217.1.28 Food Research And Development 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1. 731 2. 731 - UPLC-MS/MS 5. 1 mol/l ProElut PXC 5 % - Thermo Hypersil Gold mm 2.1 mm 1.9 μm ESI
4
HJ HJ/T194-2005 Manual methods for ambient air quality monitoring 2005 11-09 2006 01-01 ...1 1...1 2...1 3...1 4...1 4.1 24...1 4.2...6 4.3...8 4.4...9 4.5...9 4.6...10 4.7...10 5...11 6...11 6.1...11
期吴燕燕 等 低盐乳酸菌法与传统法腌干鱼制品的风味比较 ## %" 名! 俗名 三牙鱼 传统腌干红牙均购自台山市广海镇李贵记水产品加工厂 低盐乳酸菌法腌干红牙为本实验室自制 主要仪器设备固相微萃取装置 "%$":%& ' 美国 1 0( 公司 &:%8$!"! 气质联用仪 日本岛津公司 电热鼓风干燥
第 卷第 期!" 年 月 # 水 # 产 # 学 # 报!!" 文章编号 "!!! $!%"&!"! $!%!" $" ""!' #$" "!"! 低盐乳酸菌法与传统法腌干鱼制品的风味比较 吴燕燕 " " # 游 # 刚 # 李来好 " # 杨贤庆 " # 邓建朝 " " # 陈胜军 " 中国水产科学研究院南海水产研究所 农业部水产品加工重点实验室 广东广州 #&"!!! 中国海洋大学食品科学与工程学院
中国药典 年版 测定法第一法 ( 毛细管柱顶空进样等温法 ) 当需要检査有机溶剂的数量不多, 且极性差异较小时, 可采用此法 色谱条件柱温一般为 C ; 常以氮气为载气, 流速为每分钟 Oml; 以水为溶剂时顶空瓶平衡温度为 C, 顶空瓶
中国药典 2015 年版 乙醇 对照溶液与供试品溶液的配制须用新开启的同一瓶无水 用外标法计算供试品中的含水量 计算时应扣除无水乙 醇中的含水量, 方法如下 : 对照溶液中实际加人的水的峰面积 = 对照溶液中总水峰 面积一 K X 对照溶液中乙醇峰面积 供试品中水的峰面积 = 供试品溶液中总水峰面积 _ K X 供试品溶液中乙醇峰面积 r, 无水乙醇中水峰面积无水乙醇中乙醇峰面积 0 8 4 1 炽灼残渣检查法
兽医临床诊断学实验指导
兽 医 临 床 诊 断 学 实 验 指 导 河 北 科 技 师 范 学 院 动 物 科 学 系 临 床 兽 医 学 实 验 室 2009 年 2 月 目 录 学 生 实 验 守 则... 3 实 习 一 动 物 的 接 近 保 定 和 基 本 检 查 法...4 实 习 二 临 床 基 本 检 查 法 及 一 般 检 查...10 实 习 三 循 环 系 统 的 临 床 检 查...15 实 习 四
4.1 液 相 色 谱 - 三 重 四 极 杆 质 谱 联 用 仪 4.2 天 平 4.3 超 声 波 清 洗 仪 4.4 离 心 机 4.5 涡 旋 混 合 仪 5 分 析 步 骤 5.1 标 准 系 列 溶 液 的 制 备 分 别 精 密 吸 取 10.0 µg/ml 的 标 准 工 作 溶 液
附 件 1 化 妆 品 中 丙 烯 酰 胺 的 检 测 方 法 ( 征 求 意 见 稿 ) 1 范 围 本 方 法 规 定 了 化 妆 品 中 丙 烯 酰 胺 的 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 测 定 方 法 本 方 法 适 用 于 液 态 水 基 类 液 态 油 基 类 凝 胶 类 膏 霜 乳 液 类 粉 类 化 妆 品 中 丙 烯 酰 胺 的 测 定 2 方 法 提 要 样 品 提 取 净
<4D F736F F D D A CAB3C6B7B0B2C8ABD3EBBCECB2E220392D3420B6A5BFD5B9CCCFE0CEA2DDCDC8A12DC6F8CFE0C9ABC6D72DD6CAC6D7C1AAD3C3B7D6CEF6C0B1BDB7D3CDD6D0B5C4B7E7CEB6CEEFD6CA>
顶空固相微萃取 - 气相色谱 - 质谱联用分析辣椒油中的风味物质 季德胜 1, 郑桂青 1, 孙俊 2, 周惠芳 2 1, 游丽君 (1. 华南理工大学食品科学与工程学院, 广东广州 510640)(2. 广州华宝香精香料有限公司, 广东广州 510730) 摘要 : 不同条件煎制制备北京红辣椒油, 对其进行感官评价并结合顶空 - 固相微萃取 (HS-SPME) 和气相色谱 - 质谱联用 (GC-MS)
目次 目次... I 前言... II 动物性食品中林可霉素 克林霉素和大观霉素多残留的测定气相色谱 - 质谱法 范围 规范性引用文件 原理 试剂和材料 仪器和设备 试料的制备与保存 试料的制备.
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 29685 2013 食品安全国家标准 动物性食品中林可霉素 克林霉素和大观 霉素多残留的测定气相色谱 质谱法 Determination of Lincomycin, Clindamycin and Spectinomycin residues in animal derived food by Gas Chromatography Mass Spectrometric
1 7 10 240 í é é í º 182 230nm A X 240 中图分类号：；文献标识码： ；文章篇号: (2004)01-000#-0#
即食豆干加工过程中挥发性风味物质的研究 叶韬 1, 王云 1, 尹琳琳 1, 朱峰 1, 程雨薇 1, 颜守保 1, 顾永忠 2 3, 陆剑锋 (1. 淮南师范学院生物工程学院, 安徽淮南 232038)( 2. 安徽八公山豆制品有限公司, 安徽寿县 232200) (3. 合肥工业大学生物与食品工程学院, 安徽合肥 230009) 摘要 : 为研究加工工艺对即食豆干挥发性风味物质的影响, 采用固相微萃取
中华人民共和国国家标准 GB xxxx xxxx 食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定 ( 征求意见稿 ) xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定 ( 征求意见稿 ) xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施 食品安全国家标准 食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定 1 范围 本标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定方法 第一法气相色谱法 - 质谱法适用于食品接触材料及制品中的 2- 丙烯酸 -2- 甲基丙基酯
岛津应用数据集 色谱分析 岛津异味分析系统结合 GCMSMS 筛查水中的异味物质 摘要 : 本文采用岛津公司异味分析系统 (Off-Flavor Analyzer) 结合 GCMS-TQ8040 三重四极杆串级气相色谱质谱仪, 建立了生活饮用水中 150 种异味物质的筛查方法, 分别进行正常水样和异
岛津应用数据集 色谱分析 岛津异味分析系统结合 GCMSMS 筛查水中的异味物质 摘要 : 本文采用岛津公司异味分析系统 (Off-Flavor Analyzer) 结合 GCMS-TQ8040 三重四极杆串级气相色谱质谱仪, 建立了生活饮用水中 150 种异味物质的筛查方法, 分别进行正常水样和异常水样的筛查, 并将分析所得的数据进行比较, 找出导致异味的 8 种成分候选, 采用数据库中生成的标准曲线进行半定量的分析,
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序号 中文名称 Active Solvent a ( 活性溶剂 ) 英文全称 CAS NO. 溶剂参数表 挥发速率 (Evaporation Rate) N-BAC=1 ETHER=1 分子式 (Formula) 粘度 Viscosity,cp 8%RS1/2-SNC 25 粘度 Viscosity
Active Solvent a ( 活性溶剂 ) 英文全称 CAS NO. 挥发速率 (Evaporation Rate) N-BAC=1 ETHER=1 分子式 (Formula) 8%RS1/2-SNC 25 8%CAB-381-0.5 @25 稀释比 Dilution Ratio b 1 四氢呋喃 TETRAHDROFURAN 109-99-9 6.3 1.9 OCH 2 CH 2 CH 2
岛津LC应用系统
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乔永民 黄长江 于 年 月在汕头湾采集了 个表层沉积物样品 测定了它们的细粒级组分 总有机质 铝 铁 锰 铜 锌 铅 镉 铬 镍 钴的含量 对其分布特征及其彼此之间相关性进行了分析 并以南 海陆架区重金属含量为背景值计算了汕头湾表层沉积物重金属元素的富集系数 结果表明 铁 锰 铜 锌 铅 镉 铬 镍 钴的含量范围分别为 其分布由汕头湾上游的榕江口至湾口呈波浪状递减 锰除外 汕头湾表层沉积物中各重金属
华中农业大学硕士学位论文液相色谱串联质谱法检测粮谷中三嗪类除草剂的残留量姓名 : 李育左申请学位级别 : 硕士专业 : 农药学指导教师 : 王沫 ; 张睿 20090601 液相色谱串联质谱法检测粮谷中三嗪类除草剂的残留量 作者 : 李育左 学位授予单位
王军淋 等 超高效液相色谱 大体积流通池荧光法检测奶及奶制品中的黄曲霉毒素 Ｍ １ 第２期 １９５ 左 １ 为国标法 经典提取法 提取 其余为乙腈法提取 从左到右依次为 ｍ 牛奶 Ｖ 乙腈 １ ０ １ １ １ ２ １ ３ １ ４ １ ５ Ｔ ｈｅ ｌｅｆ ｔ ｏｎｅ ｗ ａｓ ｅｘ ｔ ｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｎａｔｉｏｎａｌ ｓｔａｎｄａｒｄ ｍｅｔｈｏｄ ｃｌａｓｓｉｃａｌ ｅｘ ｔｒａｃｔｉｏｎ
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大赛璐 手性分析的近期进展 北京金欧亚科技发展有限公司 北京崇文区左安门内大街 8 号伟图大厦 31 室 PC:161 Tel :1-67136152/67178 Fax :1-6711416/67113925 http://www.jinouya.cn E-mail:china.hplc@163.com 1 手性色谱技术的研发动向 更加广泛 对 1% 的责任和挑战 新型固定相 AY,Z,AZ,IC
物 二 2- 甲基 -2- 丙烯酸环氧乙烷基甲基酯与乙烯和乙酸乙烯酯的聚合 CAS 号 2- 甲基 -2- 丙烯酸环氧乙烷基甲基酯与乙烯和乙酸乙烯酯的聚合物 2-Propenoic acid, 2-methyl-, 2-oxiranylmethyl ester, polymer with ethen
附件 1 氨基甲酸铵等 15 种食品接触材料及制品用添加剂新品种 一 氨基甲酸铵 氨基甲酸铵 Ammonium carbamate CAS 号 1111-78-0 纸 最大使用量 / % 按生产需要适量使用 最大残留量 (QM ) / 1 物 二 2- 甲基 -2- 丙烯酸环氧乙烷基甲基酯与乙烯和乙酸乙烯酯的聚合 CAS 号 2- 甲基 -2- 丙烯酸环氧乙烷基甲基酯与乙烯和乙酸乙烯酯的聚合物 2-Propenoic
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采用 GC/MS 分析新型化学合成毒品 应用文集 1 本页留为空白 目录 前言...4 样品前处理 / 萃取...5 气相色谱及质谱条件...6 2,5- 二甲氧基 -4- 溴苯丙胺...7 2,5- 二甲氧基 -4- 氯苯丙胺...8 2,5- 二甲氧基 -4- 乙基苯基胺...9 2,5- 二甲氧基 -4- 乙硫基苯乙胺...1 2,5- 二甲氧基 -4- 碘苯乙胺...11 2,5- 二甲氧基
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分析检测食品科学 2013, Vol.34, No.04 135 洋河绵柔型白酒关键风味成分 范文来, 聂庆庆, 徐岩 * ( 江南大学生物工程学院酿酒微生物与应用酶学实验室, 教育部工业生物技术重点实验室, 江苏无锡 214122) 摘要 : 在前期研究洋河绵柔型白酒微量成分和风味物质的基础上, 对绵柔型白酒中 66 个风味应用顶空 - 固相微萃取 (HS-SPME) 进行全定量分析, 并通过计算香气活力值
<4D F736F F D D CAB3C6B7B0B2C8ABD3EBBCECB2E BFD8D6C6C8C8D1F5BBAFC0E4D5A5D6A5C2E9D3CDB5C4D6ACB7BECBE1D7E9B3C9BCB0BBD3B7A2D0D4B3C9B7D6B7D6CEF6>
控制热氧化冷榨芝麻油的脂肪酸组成及挥发性成分分析 李会晓 1,2, 梁晋维 2, 宋莹蕾 1,2, 付桂明 1,2,3, 饶月亮 4 1,2, 万茵 (1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室, 江西南昌 330047)(2. 南昌大学食品学院, 江西南昌 330031) (3. 南昌大学中德食品工程中心, 江西南昌 330047)(4. 江西省农业科学院, 江西南昌 330200) 摘要 : 本文采用气相色谱
报告说明 1 本报告无编写 复核 审核 签发人签字无效 ; 无本公司检验检测专 用章 骑缝章及本公司 章无效 2 本报告内容需齐全 清楚, 增删 涂改 伪造无效 3 委托方如对本报告有异议, 请于收到本报告之日起十五日内向本公司提出, 逾期不予受理 4 由委托方自行采集的样品, 本公司仅对送检样品的
',;, 181(.12341?03 检 tnhhjm 川,咱飞川λ报 TEST REPORT 丘二口 报告编号 : MBM (HT) 1810037-HJ 本报告为截止目前数据, 正式报告稍后再出 项目名称 : 江西跃华老厂区地块环境检测调查项目 委托单位 : 单位地址 : 江西跃华老厂区 景德镇焦化工业集团江西跃华 药业有限公司老厂区地块 检测类别 : 报告日期 : 委托检测 2018 年 12
70 陈伟珠, 等 : 超高压液相色谱法测定鱼油中的 和 DHP-EE % (RSD 1.05 %) respectively. The RSD of repetition was 1.54 %(n=6) for and 1.25 %(n=6) for. This method was
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.08.019 Food Research And Development 2013 3 34 6 69 1 2 1 1 * 1 1 1 1. 361005 2. 361005 : 采用超高压液相方法检测鱼油中的二十碳五烯酸乙酯 () 和二十二碳六烯酸乙酯 (), 采用 UPLC BEH C18(2.1 mm 50 mm,1.7 μm)
Microsoft PowerPoint - gcms2019 [兼容模式]
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浙江大学研究生核心课程建设 现代仪器分析实验技术与方法 气相色谱 - 质谱 GC-MS 浙江大学化学系 2019 年 1 月 现代仪器分析实验技术与方法现代仪器分析实验技术与方法 一 GCMS 原理介绍 气相色谱 质谱联用仪 (GC-MS) 是分析仪器届最为普遍的联用技术 从数量上看, 气质联用仪是安装量最多的质谱系统 气质联用仪种类多样, 并可应用于很多不同行业, 尤其是在食品安全 环境环境 化学和毒理学领域用途很广
Food Additive Specifications
国际食品法典食品添加剂规格清单 CXM 6-2018 CXM 6 定期更新 上次修订时间 :2018 年 MX549/Ch. CXM 6-2018 2 国际食品法典食品添加剂规格清单 CXM 6-2017 引言 以下两表列出食典委参考采纳的所有食品添加剂规格 ( 表 1) 和规格 ( 表 2) 及其初次和后续采纳修订年份 括号年份仅表示采纳砷和重金属修订限量的年份 ; 修订限量取代前述年份采纳的规格专论全集所列限量
标题
2012 年 11 月 Vol. 30 No. 11 November 2012 Chinese Journal of Chromatography 1108 ~ 1112 特别策划 DOI: 10. 3724 / SP. J. 1123. 2012. 08054 液 - 液萃取 - 液相色谱 - 串联质谱法测定 地沟油 中辣椒碱类化合物及丁香酚 张忠, 任飞, 张盼 ( 重庆市公安局物证鉴定中心,
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应用安捷伦 ZORBAX 超高压快速高分离度 HILIC Plus 色谱柱的 LC/MS/MS 测定不同进样溶剂对维生素 B 分析的影响 应用简报 食品检测与农业 作者 Anne E. Mack 安捷伦科技有限公司 摘要 Agilent 29 Infinity 液相色谱与 Agilent 64A 三重四极杆质谱联用系统上, 采用安捷伦 ZORBAX 超高压快速高分离度 HILIC Plus 色谱柱对维生素
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.251 2016 食品安全国家标准 食品中 1,2- 丙二醇的测定 2016-08-30 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T23813 2009 食品中 1,2- 丙二醇的测定 NY/T1662 2008 乳与乳制品中 1, 2- 丙二醇的测定气相色谱法 本标准与 GB/T23813 2009
28 山东科学 2012 年 药用艾叶为菊科植物艾 (Artemisiaargyi) 的干燥叶, 具有温经止血 散寒止痛 祛湿止痒的功能 [1] 艾叶中的主要有效成分为挥发油和黄酮类化合物, 其中挥发油含量约为 5% [2] 艾叶挥发油主要成分有 L 龙脑 樟脑 β 石竹烯 桉叶油醇 古芸烯和芳樟醇
![28 山东科学 2012 年 药用艾叶为菊科植物艾 (Artemisiaargyi) 的干燥叶, 具有温经止血 散寒止痛 祛湿止痒的功能 [1] 艾叶中的主要有效成分为挥发油和黄酮类化合物, 其中挥发油含量约为 5% [2] 艾叶挥发油主要成分有 L 龙脑 樟脑 β 石竹烯 桉叶油醇 古芸烯和芳樟醇](/thumbs/92/107951750.jpg "28 山东科学 2012 年 药用艾叶为菊科植物艾 (Artemisiaargyi) 的干燥叶, 具有温经止血 散寒止痛 祛湿止痒的功能 [1] 艾叶中的主要有效成分为挥发油和黄酮类化合物, 其中挥发油含量约为 5% [2] 艾叶挥发油主要成分有 L 龙脑 樟脑 β 石竹烯 桉叶油醇 古芸烯和芳樟醇")
山东科学 SHANDONG SCIENCE 第 25 卷 第 4 期 2012 年 8 月出版 Vol.25No.4Aug.2012 DOI:10.3976/j.isn.1002-4026.2012.04.007 鲜艾叶与干艾叶挥发性成分的 HS SPME GC MS 分析 王丽 1,2, 赵先恩 1, 王晓 1, 耿岩玲 1, 刘建华 1 1, 刘伟 (1. 山东省分析测试中心, 山东济南 250014;2.
刘陈立 邵宗泽 以柴油为惟一碳源 从胜利油田黄河码头和厦门储油码头两个海水样品中富集得到两组柴 油降解菌 共 株细菌 株真菌 它们对柴油都有降解能力 鉴定结果表明这 株细菌 中有 株摩加夫芽孢杆菌 株施氏假单胞菌 株腊样芽孢杆菌 株反硝化产碱杆菌 株阿氏葡萄球菌 株食烷菌和 株类似很小海旋菌的未知新菌 其中 对柴油的降解能力最强 已 报道的食烷菌属中其他种的同源性最高 为 表明它是该属中的一个新种
华润电力2009第三季度管理报告
科 学 的 食 品 药 品 质 量 安 全 观 念 崔 兴 品 集 团 环 境 健 康 和 安 全 部 2015 年 1 月 30 日 目 录 1. 质 量 安 全 性 没 问 题 也 可 能 导 致 质 量 安 全 事 件 2. 质 量 管 理 再 严 格 也 难 以 彻 底 消 除 质 量 安 全 风 险 3. 加 强 质 量 安 全 管 理 不 仅 仅 是 买 检 测 设 备 招 检 测 人
2 表 1. 仪器参数设置 色谱柱及柱温 检测器类型 工作参数 TG-171 MS, 3 m,.25 mm,.25 μm(p/n: ;s/n:97982) 柱温 :35 (4 min),15 /min 到 11 (min),3 /min 到 24 (3min) 载气类型及流速质谱 EI
赛默飞气质联用质谱仪 ISQ 测定饮用水中的 N- 亚硝基二甲胺 邓桂凤余翀天梁立娜赛默飞世尔科技 ( 中国 ) 有限公司 Application Notes_C_GCMS-29 关键词 GC-MS,N- 亚硝基二甲胺, 亚硝胺 引言 213 年的 4 月, 中国高校再现投毒案, 遭投毒的上海复旦大学医学院 21 级硕士研究生黄洋经抢救无效在上海中山医院去世, 投毒物为 N- 亚硝基二甲胺 N- 亚硝基二甲胺又称二甲基亚硝胺
高效液相色谱法同时测定土壤中的芳香胺和吡啶 黄雄风刘绿叶赛默飞世尔科技 ( 中国 ) 有限公司 Application Notes_C_LC-58 关键词芳香胺吡啶土壤高效液相色谱法目标基于芳香胺和吡啶在环境中的排放及其对人体健康的危害, 本文拟采用高效液相色谱法, 通过优化实验条件, 建立一种同时
高效液相色谱法同时测定土壤中的芳香胺和吡啶 黄雄风刘绿叶赛默飞世尔科技 ( 中国 ) 有限公司 Application Notes_C_LC-58 关键词芳香胺吡啶土壤高效液相色谱法目标基于芳香胺和吡啶在环境中的排放及其对人体健康的危害, 本文拟采用高效液相色谱法, 通过优化实验条件, 建立一种同时测定土壤中以 2- 甲基吡啶 3- 甲基吡啶 间甲苯胺 对甲苯胺为代表的典型吡啶和芳香胺的方法 引言苯胺类化合物作为合成中间体在燃料
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应用文集 超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定 牛奶中的喹诺酮类抗生素残留 摘要 : 本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪和三重四极杆质谱仪联用测定动物源性食品中 14 种喹诺酮类抗生素的方法 样品经处理后, 用超高效液相色谱 LC-30A 在 7 min 内实现快速分离, 三重四极杆质谱仪 LCMS-8040 进行定量分析 使用外标法内绘制 14 种喹诺酮类抗生素的校准曲线, 线性良好, 相关系数为
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5975C GC/MSD 5975C GC/MSD Agilent 5975C GC/MSD GC/MS 5975C GC/ MSD HED-EM 5975C MSD 789A GC 5975C GC/ MSD 2 Time > 12.8 13. 13.2 Time > 12.8 13. 13.2 5975C GC/MSD Inert Ion Source 125 9 8 19 7 6 5 4 3
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液 相 色 谱 / 质 谱 / 质 谱 (LC/MS/MS) 法 分 析 血 液 中 的 苯 二 氮 类 药 物 应 用 临 床 和 法 医 毒 理 学 作 者 azel Rivera and G. Stewart Walker Flinders University Adelaide, South Australia Australia Peter Stockham and D. oel Sims
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地沟油甄别检测技术研究进展 石亚新 1, 葛武鹏 1,, 袁雅娟 2, 耿伟 2, 吴晓勇 (1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院, 陕西杨凌 712100;2. 陕西咸阳质量技术检测检验所, 陕西咸阳 712000;3. 咸阳市食品药品检测检验中心, 陕西咸阳 712000) 摘要 : 地沟油主要来源于餐厨废油 煎炸废油和动物废油脂, 其成分复杂, 有毒物质多, 流向餐桌会给消费者的身体健康带来极大的隐患
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱 - 质谱法 Determination of Diazepam and Methaqualone residues in animal derived food by
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 29697 2013 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱 - 质谱法 Determination of Diazepam and Methaqualone residues in animal derived food by Gas Chromatography-Mass Spectrometric method ( 电子版本仅供参考,
2012年3月9期
中国农学通报 2012,28(09):249-253 Chinese Agricultural Science Bulletin SPME-GC/MS 法分析 恩施玉露 茶的挥发成分 马作江, 陈永波, 王尔惠, 朱云芬, 程群, 袁程晓, 石月明 ( 恩施州农业科学院, 湖北恩施 445000) 摘要 : 为了研究 恩施玉露 茶的香气成分, 有效控制茶叶质量 ; 采用固相微萃取 - 气质联用法 (SPME-GC/MS)
喝水=吃药？迪马科技水中抗生素检测解决方案
喝水 = 吃药? 迪马科技水中抗生素检测解决方案 据央视报道, 全国主要河流, 黄浦江 长江入海口 珠江等都被检出了抗生素 其中, 珠江广州段受抗生素污染非常严重, 脱水红霉素 磺胺嘧啶 磺胺二甲基嘧啶的含量分别为 460 纳克 / 升 209 纳克 / 升和 184 纳克 / 升, 远远高出了欧美发达国家河流中 100 纳克 / 升以下的含量 此外, 南京 安庆 铜陵 阜阳 蚌埠等部分地区的居民自来水中也被检出抗生素
; $ ), 7-7 -$! -)- 1)-! <-!$<--1-! 1!7 1!7 <-!-1-1!!1-1-,! $,! -1-!!- 花生乳饮料是以花生为主料加工而成的植物蛋白饮料 蛋白质和不饱和脂肪酸含量高 且含有丰富的维生素与矿物质 由于其营养丰富 风味独特 物
! 年 第 * 卷 第 ( 期...中.国.油.脂, 检测分析 不同品种花生乳挥发性组分分析 芦.鑫!!!张丽霞!!!王奕芳!孙.强!!!高锦鸿!!!黄纪念!! :河南省农业科学院 农副产品加工研究所!郑州 *(! 河南省农产品生物活性物质工程技术研究中心! 郑州 *(! 河南农业大学 食品科学技术学院!郑州 *(! 摘要!为确定花生乳的挥发性组分!首先通过优化萃取温度吸附时间解吸温度!确定花生乳挥发
1 2 3 3.1 3.2 3.3 PM10 3.4 TVOC 4 4.1 4.2 1 1 1 (m 3 /h. ) 3~5 30 1~2 20 20 20 20 30 10 20 20 20 25 4.3 2 2 PM10 0.08 mg/m 3 500 cfu/m 3 500 cfu/m 3 β- 4.4 3 3 20 g/m 2 00 cfu/cm 2 00 cfu/cm 2 2 4.5 4.5.1
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超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法 测定牛奶中的 17 种激素残留 摘要 : 本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪 LC-3A 和三重四极杆质谱仪 LCMS-84 联用测定牛奶中 17 种激素残留的分析方法 牛奶基质经样品前处理后, 用超高效液相色谱 LC-3A 分离, 三重四极杆质谱仪 LCMS-84 进行定性定量分析 17 种激素在各自的标准溶液浓度范围内具有良好的线性相关性, 相关系数在.9974-.9999
中图分类号：；文献标识码： ；文章篇号: (2004)01-000#-0#
混合菌株发酵南瓜汁及其香气分析 1,2 1 1 1 1 1 周春丽, 刘伟, 李慧, 赵婧, 袁驰, 李全宏 (1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院, 北京 100083) (2. 江西科技师范大学生命科学学院, 江西南昌 330013) 摘要 : 本文研究了混合菌株发酵南瓜汁的香气物质 采用固相微萃取技术 (SPME) 富集 气相色谱 - 嗅辨 - 质谱 (GC-O-MS) 分 离检测手段,
科技广场 技公司 ;MULTIFUGE X1 高速离心机, 美国 Thermo Fisher 科技有限公司 ;KQ-300DB 超声波清洗器, 昆山市超声仪器有限公司,MV5 自动浓缩仪, 北京莱伯泰科仪器股份有限公司 1.2 标准溶液配制标准储备液 : 分别称取普鲁卡因 氯普鲁卡因 普鲁卡因胺 辛
固相萃取与液相色谱质谱联用技术测定化妆品中 7 种局部麻醉药 ( 浙江省食品药品检验研究院, 浙江杭州 310004) 摘要 : 建立了固相萃取与液相色谱质谱联用技术同时测定化妆品中 7 种局部麻醉药普鲁卡因 氯普鲁卡因 普鲁卡因胺 辛可卡因 利多卡因 丁卡因 苯佐卡因的方法 样品经体积分数为 1% 三氯乙酸 - 乙腈提取, 固相萃取净化, 液相色谱分离, 选择特征离子多反应监测 (MRM) 扫描模式测定,
/ 质谱学报 第 卷 &'. ; # 6(!!'3 )&! = = # " =? # # ; $ %% #.+ $ # #$ % 5#$ "%$ #$ $ #5 6(!+1+), &'. # "$% $ "$ # $ #% "$%$ % 5$$%# # $ ##$ )"$ $%% %%#5## #$
第 卷第 期质谱学报 年 月!"#$%$&%%' $ $ ' #$ '$ 芬太尼类新精神活性物质的质谱特征研究 钱振华 李 彭 郑 珲 刘翠梅 公安部物证鉴定中心 北京 公安部禁毒情报技术中心 北京 摘要 采用气相色谱 + 质谱 8!&' 法和超高效液相色谱 + 串联四极杆飞行时间质谱 6(!+1+), &' 法对 - 年国内检测发现的 种芬太尼类新精神活性物质进行分析 8!&' 分析采用电子轰击源
可提取物和可浸出物的测试指南变得越来越全面 产品质量研究所 (PQRI) 国际标准化组织 (ISO) 美国药典 (USP) 欧洲药典 (EP) 日本药典 (JP) 以及国际协调会议 (ICH) 都提供了通用指南和推荐的测试 以下的章节描述了药物包装系统中可提取物和可浸出物的评估 :USP <87>
使用 GC/MSD 系统分析透皮贴剂中的可提取化合物 / 可浸出化合物 应用简报 制药行业 作者 Diana M. Wong 和 Roger L. Firor, 安捷伦科技有限公司 2850 Centerville Rd, Wilmington, DE 19808 美国 摘要 运用两台 Agilent 5977A 系列气质联用系统, 通过对利卡多因和离型膜的分析研究透皮给药系统中的可提取化合物和可浸出化合物
关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的公告
中国政府网 中央国家机关举报网站 2017 年 02 月 28 日星期二 主站首页 首页 最新信息 政策文件 工作动态 关于我们 图片集锦 专题专栏 通告公告 您现在所在位置 : 首页 > 最新信息 > 风险评估 > 通告公告 关于食品添加剂新品种碳酸铵 6- 甲基庚醛等 9 种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等 2 种食品 添加剂扩大使用范围的公告 发布时间 : 2017-02-28 2017 年第
! 第"期 丁健桦 等 复杂基质中柠檬酸的液相微萃取 为碳酸 型 茶 饮 料! 为 果 汁 型 碳 酸 饮 料 " 和 # 为 碳酸饮料 由不同厂家生产!! "# 色谱条件!! 色 谱 柱 $%& (%)* #, "# 结果与讨论 "!!# 影响 "#$% 的因素 +, - "# 分 析 柱 $%
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材料导报 研究篇 年 月 下 第 卷第 期 种球的制备 单步溶胀法制备分子印迹聚合物微球 洗脱处理 种子溶胀聚合机理 种球用量的影响
水相中 组氨酸单分散分子印迹聚合物微球的合成 表征及其识别性能研究 李思平等 李思平 徐伟箭 较佳工艺条件下 在水性体系中选用无皂乳液聚合法制得的单分散微米级聚苯乙烯微球为种球 分别以组氨酸 甲基丙烯酸 或丙烯酸胺 乙二醇二甲基丙烯酸酯 为模板分子 功能单体和交联剂 合成了 组氨酸分子印迹聚合物微球 研究了形貌 粒径及其分布以及模板分子与功能单体之间的相互作用 分别以 激光粒度分析仪紫外分光光度法和红外光谱表征功能单体与交联剂之间的共聚情况
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2005596 4 3 2794 2796 51 2800 51 238 238 1. 238 238 1 2. 3 2 2 6 3. 238 238 4. 238 2 238 1. 4 3 2. 3. 1. 2005107 2. 238 1. 238 2. 3. 1 238 2 238 238 238 1. 0.8mm 1.6mm 10 55 Hz 1Hz /min 95±5 min 24 ±4
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1, Vol.3, o.1 99 1, 1 1 1,, * 1.. - gas chromatograph-mass spectrometer GC-MS.%.79 mg/g 1.79 mg/g 87.8 g/ g 33.91% 3.% 1.39%.1% 7.3% Cause and Prevention of Rancidity in Crunchy Rice Candy with Added Spiny
序通用类 号别名 乙烯与二环 [2,2,1] 庚 -2- 烯共聚物 E/NB 3,3,4,4,5,5,6,6,6- 九氟 己烯 乙烯 四氟 ETFE 乙烯的共聚物 乙烯 - 乙酸乙烯酯共聚物 EVA 8. 26
![序通用类 号别名 乙烯与二环 [2,2,1] 庚 -2- 烯共聚物 E/NB 3,3,4,4,5,5,6,6,6- 九氟 己烯 乙烯 四氟 ETFE 乙烯的共聚物 乙烯 - 乙酸乙烯酯共聚物 EVA 8. 26](/thumbs/91/107173549.jpg "序通用类 号别名 乙烯与二环 [2,2,1] 庚 -2- 烯共聚物 E/NB 3,3,4,4,5,5,6,6,6- 九氟 己烯 乙烯 四氟 ETFE 乙烯的共聚物 乙烯 - 乙酸乙烯酯共聚物 EVA 8. 26")
关于公布聚己二酰丁二胺等 107 种可用于食品包装材料的树脂名单的公告 ( 卫生部公告 2011 年第 23 号 ) http://www.moh.gov.cn/publicfiles//business/htmlfiles/mohwsjdj/pqt/list.htm 中华人民共和国卫生部 www.moh.gov.cn 2011-11-02 16:13:18 2011 年第 23 号 根据 食品安全法
GBZ －2004.doc
C 52 GBZ GBZ/T 160.30 2004 Methods for determination of inorganic phosphorus compounds in the air of workplace 2004 5 21 2004 12 1 GBZ/T 160.30-2004 GBZ 1 GBZ 2 [ Phosphorus pentoxide Phosphorus pentasulfide
第 一 编 总 则 第 一 条 为 保 障 煤 矿 安 全 生 产 和 职 工 人 身 安 全, 防 止 煤 矿 事 故, 根 据 煤 炭 法 矿 山 安 全 法 和 煤 矿 安 全 监 察 条 例, 制 定 本 规 程 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 领 域 从 事 煤 炭 生 产 和
煤 矿 安 全 规 程 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 局 国 家 煤 矿 安 全 监 察 局 第 一 编 总 则 第 一 条 为 保 障 煤 矿 安 全 生 产 和 职 工 人 身 安 全, 防 止 煤 矿 事 故, 根 据 煤 炭 法 矿 山 安 全 法 和 煤 矿 安 全 监 察 条 例, 制 定 本 规 程 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 领 域 从 事 煤 炭 生 产
总经理工作报告
关于广东华南药业集团有限公司胶囊剂药品铬限量检验合格的公示 按照国家食品药品监督管理局要求, 我公司已完成 2012 年 6 月 19 日前生产的 9 个品种,330 批次胶囊剂药品的铬限量检验, 我 公司产品全部符合规定 现将检验结果公示如下 : 序号 药品名称 批准文号 产品批号 铬含量检验结果 检验报告书编号 检验机构 1 利福平胶囊 国药准字 H44020771 100302 符合规定 12051527(S)
使用配备低能量 EI 离子源的高分辨率精确质量数 GC/Q-TOF 分析可萃取和可浸出化合物 应用简报 作者 Kevin Rowland 1, Mark Jordi 1, Kai Chen 2 和 Jennifer Sanderson 2 1 Jordi Labs 马塞诸塞州曼斯菲尔德 2 安捷伦科
使用配备低能量 EI 离子源的高分辨率精确质量数 GC/Q-TOF 分析可萃取和可浸出化合物 应用简报 作者 Kevin Rowland 1, Mark Jordi 1, Kai Chen 2 和 Jennifer Sanderson 2 1 Jordi Labs 马塞诸塞州曼斯菲尔德 2 安捷伦科技公司美国加利福尼亚州圣克拉拉 前言 准确的化合物鉴定对于研究可萃取和可浸出 (E&L) 化合物来说至关重要
Microsoft Word 潘小红.doc
5 5 Vol. 5 No. 5 214 5 Journal of Food Safety and Quality May., 214 22 * 潘小红 (, 411) 摘要 : 目的 (ultra performance liquid chromatography/time-of-flight mass spectrometry, UPLC-Q-TOF-MS-MS) 22 方法, /, ACQUITY
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Determination of 27 Solvent Residues in Tobacco Paper Using Time-SIM Headspace-GCMS [ZH]
![Determination of 27 Solvent Residues in Tobacco Paper Using Time-SIM Headspace-GCMS [ZH]](/thumbs/95/125388204.jpg "Determination of 27 Solvent Residues in Tobacco Paper Using Time-SIM Headspace-GCMS [ZH]")
基于 Time-SIM 功能顶空 -GC-MS 测定烟用纸张中 27 种溶剂残留 曾海龙余天赛默飞世尔科技 ( 中国 ) 有限公司 Application Notes_C_GCMS-58 关键词 Triplus RSH;Time-SIM;GC-MS 目标本文基于 YC/T 27-214 烟用纸张中溶剂残留的测定顶空 - 气相色谱 / 质谱联用法, 结合赛默飞功能强大的 Triplus RSH 自动进样器和独有的
有明确的规定, 也没有出台相应的限量标准进行限制 甲缩醛 酯类 苯胺类的 检测方法大致可分为分光光度法 [11] 中红外光谱法 [12] 高效液相色谱法 [13] 气质 联用法 [14], 但这些方法都有局限性, 而且前处理复杂, 操作步骤繁琐 本研究采 用多维色谱法, 一次进样测定汽油中的甲缩醛
![有明确的规定, 也没有出台相应的限量标准进行限制 甲缩醛 酯类 苯胺类的 检测方法大致可分为分光光度法 [11] 中红外光谱法 [12] 高效液相色谱法 [13] 气质 联用法 [14], 但这些方法都有局限性, 而且前处理复杂, 操作步骤繁琐 本研究采 用多维色谱法, 一次进样测定汽油中的甲缩醛](/thumbs/92/107964268.jpg "有明确的规定, 也没有出台相应的限量标准进行限制 甲缩醛 酯类 苯胺类的 检测方法大致可分为分光光度法 [11] 中红外光谱法 [12] 高效液相色谱法 [13] 气质 联用法 [14], 但这些方法都有局限性, 而且前处理复杂, 操作步骤繁琐 本研究采 用多维色谱法, 一次进样测定汽油中的甲缩醛")
第 2 期贾瑞, 等 : 多维色谱技术应用于汽油中甲缩醛 酯类 苯胺类非常规添加剂的测定 1 多维色谱技术应用于汽油中甲缩醛 酯类 苯胺类非常规添加剂的测定 贾瑞 1, 李莹 1, 王斌 2, 段斌 2, 董志强 2, 何剑威 3, 刘义国 (1. 北京中科合成油技术有限公司, 北京怀柔 100085;2. 内蒙古自治区产品质量检验研究院, 内蒙古呼和浩特市 010010;3. 浙江福立分析仪器股份有限公司,
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[7], GB , 40, 6- [8], , 0.015mg/L, 2~10mg/L,,,,, 2.0mg/kg [9] GB , % [10], LC-MS/MS (2007 ) [15] 7-7- LC-MS/MS , (E
![[7], GB , 40, 6- [8], , 0.015mg/L, 2~10mg/L,,,,, 2.0mg/kg [9] GB , % [10], LC-MS/MS (2007 ) [15] 7-7- LC-MS/MS , (E](/thumbs/92/110189716.jpg "[7], GB , 40, 6- [8], , 0.015mg/L, 2~10mg/L,,,,, 2.0mg/kg [9] GB , % [10], LC-MS/MS (2007 ) [15] 7-7- LC-MS/MS , (E")
1. 云南烟草科学研究院, 云南昆明 650106; 2. 昆明理工大学化学工程学院, 云南昆明 650093; 3. 中国科学院西双版纳热带植物园, 云南昆明 650223 1 1 2 韩熠张承明喻坤 3 1 1 孟霞陈永宽缪明明 韩熠 (1976), 男, 博士, 助理研究员, 主要从事烟用材料有害成分分析方法研究 E-mail:hanyi762002@yahoo.com.cn 摘 要,, RecentAdvancesinAnalyticalMethodsforCoumarinsandSafrolesinFoodandCosmetics
Microsoft Word 刘华良.doc
4 4 Vol. 4 No. 4 2013 8 Journal of Food Safety and Quality Aug., 2013 - 刘华良 *, 阮丽萍, 刘德晔, 周明浩 (, 210009) 摘要 : 目的 -(HPLC-MS/MS) 方法 0.1% -2 mmol/l,, -, C 18 结果 1~1000 μg/l, 0.999, (LOQ) 10 μg/kg, 50~5000
材料 方法
生物技术通报 姜燕 采用鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 和胶体金标记鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 及对照抗体羊抗鼠 利用双抗体免疫夹心反应原理特异性地结合人血红蛋白抗原 在 内可得到胶体金显色结果的原理研制便潜血单克 隆一步法胶体金检测试卡 用于诊断因各种原因引起的消化道出血疾病 应用杂交瘤技术制备两株鼠抗人血红蛋白 抗 体 方法检测 效价 免疫胶体金技术制备胶体金检测试卡 法检测 效价的结果显示 鼠抗人
标题
2018 年 5 月 Vol.36 No.5 May 2018 Chinese Journal of Chromatography 493 ~ 498 技术与应用 DOI: 10.3724 / SP.J.1123.2017.11058 固相微萃取 气相色谱 质谱法鉴别海南黄花梨木与越南黄花梨木 侯思润, 黄晓兰, 马艳芳, 黄芳, 林晓珊, 马叶芬, 朱志鑫, 罗辉泰, 吴惠勤 ( 广东省测试分析研究所,
应用文集 工作参数 流动相组成 表 1 色谱质谱条件 1) Full Scan, ESI 源, 正离子模式, M/Z:-; 负离子模式 :-;Scan time.4s, FWHM. 2) 子离子扫描 ( 母离子根据 (1) 扫描得到 ): 正负离子同时扫描,Full scan M/Z=-,Scan
DGLC-16 采用二维柱切换液质联用法对流动相进行在线除盐分析 阿莫西林中有关物质 关键词 在线除盐 阿莫西林 有关物质 二维柱切换 液质联用 DGLC-16 Determination of amoxicillin and related substances by onlinedesalt of mobile phase with 2D column switch and LC- Key words
道 因此, 考察了某一规格 七匹狼 卷烟在不同区域环境中开包 4 h 的感官品质 烟气常规化学指标和烟气香味成分释放量的变化 材料与方法. 材料 试剂与仪器二氯甲烷 异丙醇 乙醇 ( 色谱纯, 德国 Dr 公司 ), 正十七烷 烟碱 ( 标准物质, 纯度 98, 中国标准物质中心 ), 某一规格 七
烟草科技 / Tobacco Science & Technology 烟草化学 / Tobacco Chemistry 0 年第 期 ( 总第 95 期 ) 不同区域环境中开包 4 h 卷烟品质的变化, 鹿洪亮, 曾世通, 蓝洪桥, 刘珊, 张峰, 刘洋, 洪祖灿, 杨斌, 谢金栋, 庄吴勇, 胡有持, 赵明月 *, 胡军. 中国烟草总公司烟草研究院, 高新技术产业开发区枫杨街 号 45000.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 40 94 88 82 77 72 67 62 57 53 48 44 40 37 33 29 26 23 20 17 14 11 8 39 94 88 82 77 71 66 61 57 52 48 44 40 36 32 28 25 22 18 15 12 9 7 38 94 88
2. 实验部分 2.1. 仪器与试剂 Thermo Scientific Vanquish Binary Horizon 超高效液相色谱仪 TSQ Quantis 三重四极杆质谱仪甲醇 ( 色谱纯, 美国 Thermo Fisher 公司 ); 实验用水为 Milli-Q 去离子水 ;NH 4 OH
全新一代三重四极杆液质联用 TSQ Quantis 在激素类药物残留检测中的应用 吕辰张婷岚彭蜀莹唐恺赛默飞世尔科技 AN_C_LCMSMS_1_2179Z 摘要 : 本文在 Thermo Scientific 全新液相色谱串联质谱三重四极杆平台 Thermo Scientific TSQ Quantis 上针对国标 SN/T 2222-28 中皮质激素 SN/T 2677-21 中雄激素以及临床研究中常检的孕激素和雌激素共计
实 验 LC 条 件 LC 系 统 : Waters ACQUITY UPLC 系 统 色 谱 柱 : 柱 温 : 5 流 速 : 流 动 相 A: 流 动 相 B: 梯 度 : 进 样 体 积 : 1 µl 强 清 洗 液 : ACQUITY UPLC BEH C 18 色 谱 柱 2.1 1 m
[ 应 用 纪 要 ] 使 用 UPLC/MS/MS 定 量 分 析 血 清 中 的 21 种 苯 二 氮 卓 类 药 物 唑 吡 坦 和 佐 匹 克 隆 JMark Roberts and Michelle Wood. 沃 特 世 公 司 MS 技 术 中 心 ( 英 国 曼 彻 斯 特 ) 目 的 开 发 一 种 用 于 定 量 分 析 人 血 清 中 21 种 苯 二 氮 卓 类 药 物 唑
刘红燕, 等 : 顶空固相微萃取 - 气质质谱联用分析蓝萼香茶菜中挥发性成分 25 1 材料与方法 1 1 仪器与材料 Agilent7890N 5973NGC MSD 气相色谱 质谱联用仪 ( 美国 Agilent 公司 );GC MSD 数据分析系统, 含有 NIST05 质谱库 WILEY27
山东科学 SHANDONG SCIENCE 第 26 卷 第 4 期 2013 年 8 月出版 Vol.26No.4Aug.2013 DOI:10.3976/j.isn.1002-4026.2013.04.006 中药与天然活性产物专栏 顶空固相微萃取 - 气质质谱联用分析蓝萼香茶菜中挥发性成分 刘红燕, 李佳, 张金, 张永清 ( 山东中医药大学, 山东省高校中药资源学重点实验室, 山东济南 250355)
一 概 述 ( 一 ) 兽 药 和 兽 药 残 留 的 概 念 掌 握 典 型 的 兽 药 : 是 指 用 于 预 防 和 治 疗 畜 禽 疾 病 的 药 物 但 是, 随 着 集 约 化 养 殖 生 产 的 开 展, 一 些 化 学 的 生 物 的 药 用 成 分 被 开 发 成 具 有 某 些
食 品 中 兽 药 残 留 检 验 一 概 述 二 兽 药 残 留 的 检 验 一 概 述 ( 一 ) 兽 药 和 兽 药 残 留 的 概 念 掌 握 典 型 的 兽 药 : 是 指 用 于 预 防 和 治 疗 畜 禽 疾 病 的 药 物 但 是, 随 着 集 约 化 养 殖 生 产 的 开 展, 一 些 化 学 的 生 物 的 药 用 成 分 被 开 发 成 具 有 某 些 功 效 的 动 物 保
g ml 10% ph 色谱条件 kinetex C μm 100 A 4. 6 mm 150 mm 25 5 μl A B 10 mmol /L ml /min
25 4 2013 8 监测技术 5 1 2 1 ( 1. 江苏省疾病预防控制中心, 江苏南京 210009; 2. 南京医科大学第二附属医院, 江苏南京 210029) 5 Phenomenex kinetex C 18 2. 6 μm 4. 6 mm 150 mm 10 mmol /L ph 2. 5 + 60 40 DAD 280 nm 5 20. 0 mg /L ~ 100 mg /L 0.
南京悦民粮油有限公司 南京经济技术开发区恒达路 12 号 南京悦民粮油有限公司 百姓乐精炼大豆油 ( 浸出 ) 1.8 升 / 西王非转基因玉米胚芽油 1 升 / 金龙鱼玉米油 1.8 升 /
1 南京市江宁区东山街道建南社区徐家山 江宁区幸福生活压榨葵花籽油 5 升 / 2016-08-11 2 上海淘大食品有限公司 ( 分装 ) 上海市国权北路 633 号 淘大 AMOY 纯正芝麻油 412 毫升 / 2016-05-03 3 南京悦家超市有限公司多力葵花籽油 2.5L/ 2016-03-10 4 多力 5 珍宝葵花籽食用调和油 1.8L/ 2016-07-20 5 6 7 南京悦民粮油有限公司
VOC在线监测产品综合样本 cdr
科技感知世界 绿色改变未来 VOC s监测产品综合样本 杭州谱育科技发展有限公司 浙江省杭州市滨江 高新 区滨安路760号 邮编 : 310052 电话 : 0571-85012188 传真 : 0571-85012001 网址 www.fpi-ic.com 杭州谱育科技发展有限公司 杭州谱育科技发展有限公司版权所有, 如有改动, 恕不事先通知 公司简介 空气质量在线监测 杭州谱育科技发展有限公司
GC 和 进 样 口 条 件 TRACE 1310 GC 进 样 体 积 (µl): 1.0 衬 管 : SSL 单 锥 形 (P/N:453A2342) 进 样 口 ( ): 240 进 样 模 块 和 模 式 : 不 分 流 进 样 载 气 (ml/min): He,1.2 柱 温 箱 温 度
基 于 三 重 四 极 杆 TSQ 8000 Evo 平 台 的 快 速 方 法 将 婴 儿 食 品 中 的 农 药 残 留 的 分 析 效 率 提 高 三 倍 应 用 文 献 10432 Cristian Cojocariu, 1 Michael T. Hetmanski, 2 Paul Silcock, 1 and Richard J. Fussell 2 1 赛 默 飞 世 尔 科 技, 英
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5 10 15 20 25 30 35 40 顶空固相微萃取 GC-MS 法分析益母草蜂蜜的挥发性风味物质 # 刘佩珊 1, 王珊 2, 赵之梦 1, 陈若佩 1, 何诗敏 1 1**, 周枝凤 (1. 南方医科大学公共卫生学院卫生检验检疫学系, 广州 510515; 2. 深圳市返璞生物技术有限公司, 深圳 518000) 摘要 : 目的 : 研究益母草蜂蜜的挥发性风味物质 方法 : 采用顶空 -
