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- 悟 虞
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1 調 酒 與 飲 料 丙 級 證 照 入 門 講 義 主 講 人 : 黃 馨 慧
2 調 酒 與 飲 料 壹 : 一. 飲 料 的 分 類 : A. 酒 精 性 飲 料 : 指 含 有 酒 精 的 各 種 飲 料, 如 : 啤 酒 葡 萄 酒 白 蘭 地 等 B. 非 酒 精 性 飲 料 : 即 飲 料 內 不 含 任 何 酒 精 成 份, 如 : 咖 啡 茶 果 汁 汽 水 牛 奶 等 二. 酒 的 分 類 : A. 釀 造 酒 : 將 製 酒 原 料 經 糖 化 發 酵 浸 漬 過 濾 和 儲 存 等 過 程 而 製 成 的 酒, 通 稱 為 釀 造 酒, 其 酒 精 濃 度 約 在 4%~24% 之 間 B. 蒸 餾 酒 : 將 經 過 發 酵 產 生 出 來 的 酒, 再 加 以 蒸 餾 而 成 的 烈 性 酒, 即 稱 為 蒸 餾 酒, 其 酒 精 濃 度 較 高 約 在 40%~68% 左 右 C. 混 合 酒 : 又 稱 為 再 製 酒 即 蒸 餾 酒 加 上 加 味 材 料 ( 如 : 樹 根 果 皮 香 料. 等 ), 經 蒸 餾 浸 泡 熬 煮 等 過 程 而 成, 其 酒 精 濃 度 約 18%~68% 這 類 酒 至 少 含 有 2.5% 的 糖 分, 味 道 香 甜 而 柔 軟, 故 又 稱 為 香 甜 酒
3 酒 的 製 造 分 類 釀 造 酒 葡 萄 酒 麥 芽 酒 威 士 忌 不 起 泡 葡 萄 酒 起 泡 葡 萄 酒 強 化 酒 精 葡 萄 酒 混 合 葡 萄 酒 生 啤 酒 啤 酒 蘇 格 蘭 威 士 忌 愛 爾 蘭 威 士 忌 酒 類 蒸 餾 酒 美 國 威 士 忌 加 拿 大 威 士 忌 白 蘭 地 伏 特 加 琴 酒 蘭 姆 酒 龍 舌 蘭 酒 法 國 白 蘭 地 義 大 利 白 蘭 地 西 班 牙 白 蘭 地 美 國 白 蘭 地 希 臘 白 蘭 地 康 雅 白 蘭 地 雅 文 邑 白 蘭 地 法 國 白 蘭 地 馬 克 卡 拉 瓦 道 斯 混 合 酒
4 貳 : 一. 調 酒 器 具 用 法 介 紹 : 1. 雪 克 杯 搖 酒 器 (Shaker): 主 要 分 為 壺 蓋 隔 冰 器 及 壺 身 三 部 份 2. 調 酒 杯 (Mixing Glass) 濾 酒 器 (Bar Strainer): 以 攪 拌 法 調 製 雞 尾 酒 時 所 使 用 的 器 具 3. 調 酒 匙 吧 匙 (Bar Spoon): 一 邊 是 匙, 用 來 攪 拌 材 料, 一 邊 是 叉, 用 來 叉 取 櫻 桃 或 橄 欖 等 裝 飾 水 果 4. 盎 司 杯 (Ounce Glass);(Jigger);(Measurer): 用 來 量 酒 的 器 具 1oz 30c.c. 5. 冰 桶 (Ice Bucket;Ice Container) 冰 夾 (Ice Tong) 冰 杓 (Ice Laddle) 或 冰 鏟 (Ice Scoop): 裝 盛 或 夾 取 冰 塊 用 6. 攪 拌 棒 (Stir Stick;Stirrer): 攪 勻 酒 杯 中 的 酒 料 與 配 料 之 用, 又 稱 調 酒 棒 7. 軟 木 塞 起 子 (Corkscrew): 開 酒 用 8. 果 汁 機 (Blender): 可 將 冰 塊 及 酒 料 打 成 霜 狀 (Frozen) 飲 料 9. 壓 榨 機 (Fruit Juice Extractor): 為 壓 柳 丁 或 檸 檬 時 用 10. 開 瓶 器 (Bottle Opener) 開 罐 器 (Can Opener): 開 瓶 開 罐 用 11. 雞 尾 酒 籤 (Cocktail Stick;Cherry Stick;Cocktail Pin): 插 取 水 果 用 12. 檸 檬 壓 汁 器 (Lemon Squeezer): 壓 取 檸 檬 汁 用 13. 水 果 刀 及 砧 板 (Peeling Knife & Cutting Board) 14. 其 他 : 如 : 紙 巾 托 盤 (Tray) (Straw) 杯 墊 (Coaster) 水 壺 (Pitcher)
5 二. 雞 尾 酒 調 製 方 法 介 紹 1. 直 接 注 入 法 (Building) 直 接 將 冰 塊 材 料 置 入 杯 中, 並 以 調 酒 匙 輕 輕 攪 勻 2. 攪 拌 法 (Stirring) 在 調 酒 杯 內 加 入 冰 塊 材 料, 並 用 調 酒 匙 攪 拌 均 勻, 而 後 以 濾 酒 器 將 冰 塊 隔 絕, 將 酒 倒 入 酒 杯 3. 搖 盪 法 (Shaking) 將 冰 塊 材 料 加 入 雪 克 杯 內, 並 套 上 隔 冰 器 壺 蓋, 以 右 手 拇 指 壓 住 壺 蓋, 左 手 的 小 指 無 名 指 扣 住 底 部, 其 餘 手 指 尾 端 輕 按 壺 身, 確 實 拿 穩 後, 力 道 均 勻 及 快 速 的 搖 動, 使 材 料 能 迅 速 冷 卻 並 能 充 分 的 混 合 4. 果 汁 機 調 法 (Blending) 將 碎 冰 材 料 放 入 果 汁 機 予 以 混 合 攪 打, 做 出 像 雪 泥 樣 的 飲 料 5. 漂 浮 調 配 法 (Floating) 將 酒 按 比 重 大 小 一 層 一 層 的 沿 玻 璃 杯 邊 緣 慢 慢 倒 入 酒 杯 內 此 種 調 法 不 需 使 用 冰 塊 且 比 重 大 的 先 倒, 比 重 最 輕 的 最 後 倒
6 叁 基 酒 的 介 紹 一 基 酒 介 紹 何 謂 基 酒? 簡 單 來 說, 調 製 雞 尾 酒 使 用 頻 率 最 高 的 酒 便 為 基 酒, 基 酒 影 響 一 杯 飲 料 的 主 體 味 道, 或 者 我 們 可 以 說 以 隻 為 底 的 酒 便 是 基 酒 五 大 基 酒 : 1. 琴 酒 (Gin) 2. 威 士 忌 (Whisky) 3. 龍 舌 蘭 (Tequila) 4. 蘭 姆 酒 (Rum) 5. 伏 特 加 (Vodka) 1. 琴 酒 : 琴 酒 是 1660 年 始 於 荷 蘭 的 賴 典 大 學 的 醫 生 西 爾 必 施 博 士, 作 為 藥 酒 所 開 發 的 他 浸 漬 杜 松 果 實 於 無 色 的 飲 用 酒 精, 作 為 退 燒 劑 在 藥 房 出 售 當 時 稱 之 為 Geniever, 此 字 為 法 文 杜 松 子 之 意 想 不 到 受 到 愛 喝 酒 的 人 的 喜 愛, 不 久 則 為 普 通 的 酒 被 普 遍 飲 用, 開 始 了 琴 酒 (gin) 的 歷 史 琴 酒 的 名 稱 是 Geniever, 被 英 國 人 將 其 簡 化 縮 短 為 Gin 琴 酒 的 種 類 琴 酒 的 獨 特 香 味 因 各 酒 廠 所 用 的 配 方 而 異 琴 酒 是 近 百 年 來 調 製 雞 尾 酒 時, 最 常 使 用 的 基 酒, 其 配 方 多 達 千 種 以 上, 故 有 琴 酒 是 雞 尾 酒 心 臟 之 說 琴 酒 的 釀 製 琴 酒 的 釀 製 方 法 有 兩 種, 一 為 蒸 餾, 一 為 綜 合 琴 酒 (1) 蒸 餾 琴 酒 : 直 接 蒸 餾 法 -- 即 將 酒 釀 灌 入 蒸 餾 器 加 熱, 蒸 氣 經 由 蒸 餾 器 上 升 到 最 檢 端 的 Gin Head, 在 蒸 餾 之 前 將 杜 松 子 與 藥 草 裝 於 Gin Head 中, 當 蒸 氣 經 過 這 些 香 料 石, 吸 取 其 香 味, 所 有 的 香 味 的 蒸 氣 密 實 地 濃 縮 而 成 的 白 液 體, 此 即 是 已 完 成 的 琴 酒 美 國 聯 邦 政 府 稱 此 法 為 原 始 蒸 餾 (Original Distillation) 再 蒸 餾 法 -- 此 法 幾 乎 與 直 接 蒸 餾 法 一 樣, 唯 一 不 同 的 是, 再 蒸 餾 法 必 須 先 將 酒 釀 蒸 餾 成 無 味 的 無 色 烈 酒, 再 將 其 置 於 裝 有 香 料 的 Gin Head 第 二 蒸 餾 器 內 蒸 餾, 使 其 蒸 氣 通 過 吸 取 香 味 即 可 目 前, 以 此 法 製 造 的 較 為 普 遍, 這 兩 種 方 法 與 成 品 品 質 並 無 關 聯 但 是, 不 同 種 類 的 琴 酒 卻 有 顯 著 的 品 質 差 異 (2) 綜 合 琴 酒 : 以 無 色 烈 酒 混 合 杜 松 子 而 成, 過 程 簡 單 但 酒 廠 必 須 使 用 不 含 雜 質, 無 任 何 異 味 之 高 品 質 無 色 烈 酒, 同 時, 杜 松 子 與 植 物 也 必 須 是 上 品, 如 此 才 能 生 產 出 高 品 質 的 琴 酒
7 2. 威 士 忌 : 威 士 忌 屬 於 烈 性 酒, 是 由 榖 類 原 料, 經 發 酵, 蒸 餾 後 再 置 於 木 桶 中 醞 藏 熟 成 製 成 的 最 主 要 用 來 釀 造 成 威 士 忌 的 材 料 為 玉 米 裸 麥 小 麥 及 大 麥 目 前, 生 產 威 士 忌 的 國 家 很 多, 主 要 生 產 地 區 有 四 個, 分 別 為 蘇 格 蘭 愛 爾 蘭 加 拿 大 及 美 國 醞 釀 時 間, 是 製 造 優 良 威 士 忌 最 為 主 要 的 因 素, 威 士 忌 的 品 質 好 壞 與 其 在 木 桶 內 醞 釀 的 時 間 長 短 有 極 大 關 係 醞 釀 的 時 間 越 長, 氣 味 與 口 感 則 越 加 馥 郁 一 般 而 言, 清 淡 的 威 士 忌 僅 醞 釀 製 四 年 即 可, 而 濃 郁 的 需 時 較 久 3. 龍 舌 蘭 : 龍 舌 蘭 是 生 長 再 海 拔 超 過 兩 千 公 尺 的 墨 西 哥 中 部, 是 仙 人 掌 的 一 種, 生 長 過 程 相 當 緩 慢, 大 概 需 要 八 ~ 十 年 時 間 才 可 採 收 用 來 釀 酒 的 部 位 不 是 葉 肉, 而 是 類 似 鳳 梨 的 果 實, 稱 為 Pina, 果 實 碩 大, 平 均 重 量 約 一 百 磅, 大 的 可 達 一 百 五 十 磅 果 實 由 地 下 冒 出, 劍 狀 葉 片 保 護 幼 小 果 實, 俟 其 成 熟 時, 要 先 砍 掉 葉 子 才 能 採 收, 果 實 的 成 熟 度 相 當 重 要, 必 須 適 中 才 能 保 持 其 醣 分 龍 舌 蘭 共 有 四 百 多 種 品 種, 只 有 藍 色 的 Tequilana Weber 的 品 種 才 用 於 釀 製 酒, 此 酒 名 叫 特 吉 拉, 乃 墨 西 哥 的 特 產, 也 唯 有 墨 西 哥 特 吉 拉 (Tequila) 村 生 產 的 龍 舌 蘭 酒 才 可 稱 為 特 吉 拉 酒 墨 西 哥 政 府 規 定 特 吉 拉 必 須 含 有 50% 以 上 的 藍 色 龍 舌 蘭 蒸 餾 酒 才 能 稱 為 特 吉 拉 (Tequila) 一 般 分 為 兩 種 White Tequila: 未 經 橡 木 桶 貯 存 熟 成 而 無 色 透 明 者 Glod Tequila: 在 橡 木 桶 內 至 少 貯 存 一 年 以 上, 顏 色 呈 淡 琥 珀 色 者 現 在 Tequila 已 普 及 至 世 界 各 地, 普 通 都 一 邊 嚐 著 食 鹽 或 檸 檬, 一 邊 飲 用 其 酒 精 含 量 達 46%~56%, 所 以 如 與 威 士 忌 的 43% 比 較, 可 謂 相 當 強 烈 的 酒 4. 蘭 姆 酒 : 蘭 姆 酒 是 由 甘 蔗 釀 造 蒸 餾 而 成, 所 以 有 過 只 要 甘 蔗 生 長 的 地 方, 就 有 蘭 姆 酒 的 說 法 眾 有 皆 知, 加 勒 比 海 是 生 產 蘭 姆 酒 最 有 名 的 地 方 屬 於 西 班 牙 語 系 的 波 多 黎 各 及 古 巴 釀 製 淺 色, 無 甜 味 的 蘭 姆 酒, 名 聞 遐 邇 ; 牙 買 加 與 大 英 帝 國 殖 民 地 則 以 深 色 辛 辣 的 蘭 姆 酒 出 名, 其 他, 如 維 爾 京 群 島 生 產 的 淺 色 無 甜 味 的 蘭 姆 酒 也 享 有 盛 名 蘭 姆 酒 是 由 發 酵 的 甘 蔗 汁 糖 漿 糖 蜜 或 其 他 甘 蔗 製 品 發 酵 後 蒸 餾 而 成 主 要 關 鍵 條 件 是 : 蒸 餾 液 的 酒 精 度 不 得 低 於 40%, 同 時 必 須 保 持 原 有 的 風 味 芳 香 及 特 色 5. 伏 特 加 : 伏 特 加 起 源 於 12 世 紀 前 後 的 俄 國, Vodka 據 說 是 由 俄 語 生 命 之 水 中 的 水 (Voda) 發 音 而 來, 生 命 之 水 是 煉 金 術 士 對 蒸 餾 酒 的 稱 呼 ;16 世 紀 開 始 出 現 在 波 蘭, 波 蘭 文 稱 為 (Wodka),17 世 紀 時 在 俄 國 廣 為 流 行, 現 在 主 要 以 穀 物 ( 大 麥 小 麥 裸 麥 玉 米 ) 及 甜 菜 馬 鈴 薯 等 為 原 料, 以 連 續 蒸 餾 成 酒 精 濃 度 95% 以 上 的 列 酒, 再 加 水 稀 釋 至 80% 以 下 的 酒 精 濃 度
8 二 調 酒 介 紹 以 琴 酒 為 基 酒 的 調 酒 : 琴 通 寧 (GIN TONIC) 琴 費 士 (GIN FIZZ) 白 色 佳 人 (WHITE LADY) 粉 紅 佳 人 (PINK LADY) 琴 蕾 (GIMLET) 琴 霸 克 (GIN BUCK) 以 威 士 忌 為 基 酒 的 調 酒 : 教 父 (GODFATHER) 沉 默 的 第 三 者 (SILENT THIRD) 威 士 忌 蘇 打 (WHISKY SODA) 漂 浮 威 士 忌 (WH 以 威 士 忌 為 基 酒 的 調 酒 : 教 父 (GODFATHER) 沉 默 的 第 三 者 (SILENT THIRD) 威 士 忌 蘇 打 (WHISKY SODA) 漂 浮 威 士 忌 (WHISKY FLOAT) 曼 哈 頓 (MANHATTAN) 紐 約 (NEW YORK)KY FLOAT) 曼 哈 頓 (MANHATTAN) 紐 約 (NEW YORK) 以 龍 舌 蘭 為 基 酒 的 調 酒 : 瑪 格 麗 特 (MARGARITA) 龍 舌 蘭 日 出 (TEQUILA SUNRISE) 鬥 牛 士 (MATADOR) 破 冰 船 (ICE-BREAKER) TEQUILA BOMB 以 萊 姆 酒 為 基 酒 的 調 酒 : 黛 克 瑞 (DAIQUIRI) X.Y.Z 莫 吉 托 (MOJITO) 自 由 古 巴 (CUBA LIBRE) 藍 色 夏 威 夷 (BLUE HAWAII) 邁 泰 (MAI TAI) 椰 林 風 情 (PINA COLADA) 以 伏 特 加 為 基 酒 的 調 酒 : 螺 絲 起 子 (SCREWDRIVER) 奇 奇 (CHI-CHI) 海 風 (SEA BREEZE) 血 腥 瑪 莉 (BLOODY MARY) VODKA LIME 鹹 狗 (SALTY DOG) 柯 夢 波 丹 (COSMOPOLITAN)
9 實 務 操 作 : 一. 灰 姑 娘 材 料 : 新 鮮 檸 檬 汁 /30ml 鳳 梨 汁 /30ml 新 鮮 柳 橙 汁 /30ml 紅 石 榴 糖 漿 /1Dash 8 分 滿 無 色 汽 水 調 製 法 : 直 接 注 入 法 裝 飾 物 : 柳 橙 片 / 紅 櫻 桃 杯 器 皿 : 可 林 杯 / / 吧 叉 匙 / 公 杯 / 量 酒 器 / 壓 汁 器 製 作 過 程 : 在 可 林 杯 中 加 八 分 滿 冰 塊, 用 量 酒 器 量 30ml 新 鮮 檸 檬 汁 30ml 鳳 梨 汁 30ml 新 鮮 柳 橙 汁, 幾 滴 紅 石 榴 糖 漿, 在 加 八 分 滿 汽 水, 用 吧 叉 匙 攪 拌, 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可 二. 柳 橙 鳳 梨 船 材 料 : 一 顆 柳 橙 ( 分 六 等 份 )/300 公 克 鳳 梨 ( 分 十 份 ) 調 製 法 : 水 果 拼 盤 裝 飾 物 : 紅 櫻 桃 杯 器 皿 : 圓 盤 製 作 過 程 : 柳 橙 分 成 六 片 將 四 片 做 切 成 玉 兔 型, 鳳 梨 去 皮 分 成 十 片, 擺 盤, 鳳 梨 船 放 中 間, 柳 橙 放 鳳 梨 兩 側, 再 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可
10 三 神 風 特 攻 隊 材 料 : 伏 特 加 Vodka30ml 白 柑 橘 香 甜 酒 Triple Sec 30ml 新 鮮 萊 姆 汁 30ml Fresh Lime Juice 調 製 法 : 搖 盪 法 裝 飾 物 : 檸 檬 角 製 作 過 程 : 在 雪 克 杯 中 加 八 分 滿 冰 塊, 用 量 酒 器 量 30ml 伏 特 加 白 柑 橘 香 甜 酒 30ml 新 鮮 萊 姆 汁 30ml, 均 勻 搖 盪, 將 酒 倒 入 杯 中, 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可 : 四 瑪 格 莉 特 材 料 : 35ml Tequila 特 吉 拉 20ml Triple Sec 白 柑 橘 香 甜 酒 15ml Fresh Lime Juice 新 鮮 萊 姆 汁 調 製 法 : 搖 盪 法 裝 飾 物 : 鹽 口 杯 製 作 過 程 : 先 冰 杯, 製 作 研 口 杯, 在 雪 克 杯 中 加 八 分 滿 冰 塊, 用 量 酒 器 量 35ml 特 吉 拉 白 柑 橘 香 甜 酒 20ml 新 鮮 萊 姆 汁 15ml, 均 勻 搖 盪, 將 酒 倒 入 杯 中, 放 至 成 品 區, 即 可
11 五 濾 杯 式 熱 咖 啡 材 料 : 咖 啡 粉 15g 調 製 法 : 注 入 法 裝 飾 物 : 糖, 奶 油 球 製 作 過 程 : 熱 水 溫 杯, 將 濾 紙 放 入 濾 杯 中 倒 入 咖 啡 粉 用 沖 壺 取 熱 水 約 150m 沖 製 咖 啡, 約 八 分 滿, 放 上 裝 飾 物, 放 至 成 品 區, 即 可
12 參 考 附 件 : 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 一 綜 合 注 意 事 項 : ( 一 ) 本 職 類 丙 級 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 有 三 大 題 ( 試 題 編 號 :980301,980302,980303), 每 大 題 各 有 六 組 別, 共 計 十 八 組 別 每 一 組 別 內 各 有 六 小 題, 其 題 組 別 關 係 如 下 : 第 一 題 :A1 A2 A3 A4 A5 A6 等 六 組 別 第 二 題 :B7 B8 B9 B10 B11 B12 等 六 組 別 第 三 題 :C13 C14 C15 C16 C17 C18 等 六 組 別 每 一 應 檢 人 應 檢 一 組 別, 測 試 時 間 為 3 小 時 ( 詳 如 檢 定 程 序 時 間 表 ) ( 二 ) 測 試 當 日 由 監 評 長 亮 出 二 個 籤 桶 及 其 內 容 物 後, 從 崗 位 籤 桶 (1-18) 中 抽 一 崗 位 號, 請 該 號 應 檢 人 於 十 八 題 組 籤 桶 (A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13 C14 C15 C16 C17 C18) 中 抽 出 該 應 檢 人 個 人 之 題 組, 其 餘 人 員 則 依 術 科 測 試 檢 定 序 號 順 序 (A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13 C14 C15 C16 C17 C18) 現 場 的 題 目 測 試 之 主 管 單 位 公 告 電 子 抽 題 方 式 後, 測 試 當 日 由 到 場 檢 定 序 號 最 小 之 應 檢 人 抽 出 該 應 檢 人 個 人 之 題 組, 其 餘 人 員 則 依 術 科 測 試 檢 定 序 號 順 序 現 場 的 題 目 測 試 之 ( 三 ) 檢 定 之 設 備 工 具 材 料 均 由 術 科 測 試 辦 理 單 位 提 供, 唯 應 檢 人 須 自 備 :1. 職 場 專 業 服 裝 儀 容 ( 如 服 裝 儀 容 標 準 說 明 及 圖 ),2. 廚 房 紙 巾 一 捲 ( 盒 ) ( 四 ) 應 檢 人 於 測 試 前 詳 閱 應 檢 人 參 考 資 料, 含 試 題 評 審 表, 以 避 免 違 規 或 操 作 錯 誤 情 事 發 生 水 果 切 盤 之 成 品, 其 份 量 與 擺 設 方 式 須 與 公 告 圖 片 相 同 柳 橙 玉 兔 盤, 單 耳 兔 左 右 不 拘 術 科 測 試 辦 理 單 位 應 發 放 應 檢 人 水 果 切 盤 之 成 品 圖 卡 ( 五 ) 檢 定 作 業 完 成 時 間, 不 得 藉 故 要 求 延 長 時 間 ( 六 ) 應 檢 結 束 後, 其 成 品 不 論 完 成 與 否 均 不 得 要 求 攜 回, 並 請 確 實 完 成 個 人 操 作 檯 之 清 潔 工 作 後, 始 可 離 開 檢 定 場 ( 七 ) 應 檢 人 應 注 意 工 作 安 全, 預 防 意 外 事 故 發 生 ( 八 ) 本 職 類 術 科 測 試 試 題 規 定 之 操 作 處 理 手 法, 僅 供 應 檢 人 參 加 應 檢 時, 應 先 瞭 解 之 共 通 基 礎 技 術 二 檢 定 當 日 應 注 意 事 項 : ( 一 ) 應 依 通 知 日 期 時 間 到 達 檢 定 場 後, 請 先 到 報 到 處 辦 理 報 到 手 續, 然 後 依 試 務 人 員 安 排 指 定 處 等 候 ( 二 ) 報 到 時, 請 出 示 檢 定 通 知 單 准 考 證 及 國 民 身 分 證 或 其 他 法 定 身 分 證 明 ( 三 ) 報 到 完 畢 後, 由 試 務 人 員 集 合, 在 核 對 人 數 後, 交 由 當 日 監 評 長, 並 進 行 服 裝 儀 容 檢 查, 未 符 合 規 定 者, 請 詳 註 原 因 服 裝 儀 容 未 依 規 定 穿 著 者, 不 得 進 場 應 試, 術 科 成 績 以 不 及 格 論 應 檢 人 如 有 異 議, 監 評 長 應 邀 集 所 有 監 評 人 員 召 開 臨 時 會 議 討 論 並 決 議 之 監 評 長 宣 佈 當 日 一 般 注 意 事 項, 並 須 解 說 檢 定 場 果 汁 機 及 義 式 咖 啡 機 使 用 方 法 由 當 日 監 評 長 從 崗 位 籤 桶 (1-18) 中 抽 一 崗 位 號, 請 該 號 應 檢 人 代 表 抽 選 試 題 題 組, 並 依 序 核 對 檢 定 號 碼 主 管 單 位 公 告 電 子 抽 題 方 式 後, 測 試 當 日 由 到 場 檢 定 序 號 最 小 之 應 檢 人 抽 出 該 應 檢 人 個 人 之 題 組,
13 其 餘 人 員 則 依 術 科 測 試 檢 定 序 號 順 序 現 場 的 題 目 測 試 之 試 務 人 員 記 錄 應 檢 人 員 題 號 同 時 發 給 題 目, 監 評 長 依 序 核 對 檢 定 號 碼 並 簽 名 確 認 抽 題 題 目, 經 監 評 人 員 再 次 確 認 應 檢 資 料 後, 等 待 監 評 長 發 開 始 指 令 ( 四 ) 應 檢 人 員 於 術 科 測 試 時 間 開 始 後 15 分 鐘 以 上 尚 未 進 場 者 視 同 未 報 到, 並 以 缺 考 註 記 ( 五 ) 監 評 長 宣 佈 依 據 辦 理 單 位 所 提 供 之 機 具 設 備 及 材 料 確 認 表 清 點, 如 有 短 少 或 損 壞, 立 即 請 場 地 管 理 人 員 補 充 或 更 換 ; 檢 定 中 損 壞 之 機 具 設 備 及 材 料 經 監 評 人 員 確 認 責 任 後, 由 該 應 檢 人 於 檢 定 結 束 後 賠 償 之 ( 六 ) 俟 監 評 長 宣 佈 開 始 口 令 後, 才 能 開 始 檢 定 作 業 ( 七 ) 應 檢 人 應 詳 閱 試 題, 若 有 疑 問 應 於 檢 定 開 始 二 分 鐘 前 提 出 ( 八 ) 檢 定 中 不 得 交 談 代 人 操 作 或 託 人 操 作 等 違 規 行 為, 否 則 以 扣 考 論 處 應 檢 人 認 為 測 試 題 組 使 用 之 器 具 原 料 為 其 他 應 檢 人 取 用 致 短 缺 時, 應 立 即 向 監 評 人 員 反 應, 經 監 評 人 員 確 認 後, 得 中 止 該 名 應 檢 人 測 試 時 間, 做 適 當 處 理, 並 補 足 其 測 試 時 間 ( 九 ) 檢 定 中, 術 科 試 題 題 卡 必 須 放 置 於 操 作 檯 處, 應 檢 人 不 可 攜 帶 至 公 共 材 料 區 ( 十 ) 檢 定 中 應 注 意 自 己 鄰 人 及 檢 定 場 地 之 安 全 ( 十 一 ) 在 規 定 時 間 內 提 早 完 成 者, 於 原 地 靜 候 指 令 ( 十 二 ) 檢 定 須 在 規 定 時 間 內 完 成, 在 監 評 長 宣 佈 檢 定 截 止 時, 應 請 立 即 停 止 操 作 ( 十 三 ) 離 場 前, 將 檢 定 通 知 單 請 試 務 人 員 簽 章 後 才 可 離 開 檢 定 場 ( 十 四 ) 離 場 時, 除 自 備 用 品 外, 不 得 攜 帶 任 何 東 西 出 場 ( 十 五 ) 不 遵 守 試 場 規 則 者, 除 勒 令 出 場 外, 取 消 應 檢 資 格 並 以 扣 考 論 處 ( 十 六 ) 進 入 檢 定 場 後, 應 將 所 有 電 子 通 信 設 備 關 閉, 以 免 影 響 檢 定 場 秩 序 ( 十 七 ) 本 須 知 未 盡 事 項, 依 勞 委 會 技 術 士 技 能 檢 定 及 試 場 作 業 規 則 處 理
14 檢 定 場 平 面 圖
15 操 作 檯 平 面 圖
16 試 題 編 號 :980301( 組 別 含 A1 A2 A3 A4 A5 A6 計 6 組 ) 品 名 水 果 切 盤 調 製 無 酒 精 性 飲 料 Mocktail 水 果 切 盤 義 式 咖 啡 機 直 接 注 入 法 攪 拌 法 搖 盪 法 電 動 攪 拌 法 組 別 Fruits Espresso Building Stirring Shaking Blending Carving Machine A1 MF01 柳 橙 玉 兔 盤 MJ02 奇 異 之 吻 MJ01 熱 柳 橙 柑 桔 汁 MT01 冰 蘋 果 紅 茶 MM02 冰 榛 果 奶 茶 MM01 抹 茶 可 樂 達 MC01 熱 摩 卡 咖 啡 MS01 純 真 可 樂 達 MT02 冰 桂 花 紅 茶 MJ03 西 瓜 汁 A2 MM03 冰 珍 珠 奶 茶 MT03 冰 桔 茶 MC02 熱 卡 布 奇 諾 MS02 灰 姑 娘 MT04 冰 烏 梅 紅 茶 A3 MF02 西 瓜 鳳 梨 盤 咖 啡 MM04 冰 香 草 奶 茶 MT05 冰 蔓 越 莓 黑 森 林 果 粒 茶 A4 MF03 柳 橙 鳳 梨 船 MC03 熱 焦 糖 瑪 奇 朵 MS03 雪 莉 登 波 MT07 熱 桔 茶 MT06 冰 阿 薩 姆 紅 茶 MM05 冰 伯 爵 奶 茶 A5 MJ04 純 真 瑪 莉 MM06 皇 家 熱 奶 茶 MC04 維 也 納 熱 咖 啡 MT08 冰 水 蜜 桃 紅 茶 MT09 冰 黑 森 林 果 粒 茶 MM07 木 瓜 牛 奶 MJ05 蜜 桃 比 妮 MT10 熱 黑 森 林 果 MM08 冰 杏 仁 奶 茶 MI01 紫 蘇 梅 冰 沙 A6 MF04 柳 橙 鳳 梨 盤 MC05 濾 杯 式 熱 咖 啡 粒 茶 注 入 法 - Pour
17 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 A 組 配 方 組 別 A1 題 序 飲 料 名 稱 成 份 調 製 法 裝 飾 物 杯 器 皿 一 二 三 四 五 六 MJ01 熱 柳 橙 柑 桔 汁 MM01 抹 茶 可 樂 達 MJ02 奇 異 之 吻 MF01 柳 橙 玉 兔 盤 MT01 冰 蘋 果 紅 茶 MM02 冰 榛 果 奶 茶 4 粒 柑 桔 420ml 柳 橙 汁 30ml 抹 茶 糖 漿 50ml 鳳 梨 汁 70ml 鮮 奶 30ml 奇 異 果 果 露 15ml 新 鮮 檸 檬 汁 8 分 滿 新 鮮 柳 橙 汁 2 顆 柳 橙 ( 各 分 八 等 份 ) 6 公 克 阿 薩 姆 紅 茶 葉 45ml 蘋 果 果 露 6 公 克 伯 爵 紅 茶 葉 25 公 克 奶 精 粉 25ml 榛 果 糖 漿 攪 拌 法 電 動 攪 拌 法 直 接 注 入 法 漂 浮 法 水 果 拼 盤 搖 盪 法 搖 盪 法 檸 檬 角 15ml 蜂 蜜 ( 附 成 品 旁 ) 鳳 梨 片 紅 櫻 桃 紅 櫻 桃 V 字 型 蘋 果 角 紅 櫻 桃 紅 櫻 桃 紅 茶 杯 組 / 吧 叉 匙 / 可 愛 壺 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 瓦 斯 爐 / 榨 汁 器 / 沖 壺 / 香 甜 酒 杯 / 公 杯 可 林 杯 / 果 汁 機 組 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 公 杯 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 公 杯 / 壓 汁 器 圓 盤 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺
18 組 別 A2 題 序 飲 料 名 稱 成 份 調 製 法 裝 飾 物 杯 器 皿 一 二 三 四 五 六 MJ03 西 瓜 汁 MT02 冰 桂 花 紅 茶 MM03 冰 珍 珠 奶 茶 MT03 冰 桔 茶 MC01 熱 摩 卡 咖 啡 MS01 純 真 可 樂 達 320 公 克 去 皮 西 瓜 1 包 糖 包 60ml 涼 開 水 6 公 克 桂 花 紅 茶 葉 25ml 果 糖 6 公 克 伯 爵 紅 茶 葉 25 公 克 奶 精 粉 25ml 果 糖 1 湯 匙 熟 粉 圓 1 包 紅 茶 包 4 粒 柑 桔 10ml 新 鮮 檸 檬 汁 100ml 柳 橙 汁 15ml 蜂 蜜 7 公 克 咖 啡 粉 (30ml) 15ml 巧 克 力 糖 漿 200ml 鮮 奶 ( 製 成 奶 泡 ) 30ml 椰 子 果 露 30ml 新 鮮 檸 檬 汁 60ml 鳳 梨 汁 8 分 滿 無 色 汽 水 電 動 攪 拌 法 搖 盪 法 搖 盪 法 搖 盪 法 義 式 咖 啡 機 直 接 注 入 法 檸 檬 片 檸 檬 角 ( 單 耳 兔 ) 巧 克 力 醬 ( 圖 形 不 拘 ) 鳳 梨 片 紅 櫻 桃 可 林 杯 / 過 濾 網 / 公 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 果 汁 機 組 / 雪 平 鍋 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 公 杯 / 沖 壺 / 粗 吸 管 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 可 愛 壺 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 榨 汁 器 / 沖 壺 / 壓 汁 器 / 搖 酒 器 / 公 杯 寬 口 咖 啡 杯 組 / 圓 湯 匙 / 吧 叉 匙 / 拉 花 鋼 杯 / 量 酒 器 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 壓 汁 器 / 公 杯
19 組 別 A3 題 序 飲 料 名 稱 成 份 調 製 法 裝 飾 物 杯 器 皿 30ml 新 鮮 檸 檬 汁 一 MS02 灰 姑 娘 30ml 鳳 梨 汁 30ml 新 鮮 柳 橙 汁 1 Dash 紅 石 榴 糖 漿 直 接 注 入 法 柳 橙 片 紅 櫻 桃 可 林 杯 / 公 杯 / 吧 叉 匙 / 量 酒 器 / 壓 汁 器 8 分 滿 無 色 汽 水 500 公 克 帶 皮 西 瓜 二 MF02 西 瓜 鳳 梨 盤 ( 分 六 片 ) 300 公 克 帶 皮 鳳 梨 水 果 拼 盤 紅 櫻 桃 圓 盤 ( 分 十 等 份 ) 三 MT04 冰 烏 梅 紅 茶 6 公 克 阿 薩 姆 紅 茶 葉 30ml 烏 梅 濃 縮 汁 15ml 果 糖 搖 盪 法 檸 檬 片 紅 櫻 桃 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 沖 壺 四 MC02 熱 卡 布 奇 諾 咖 啡 7 公 克 咖 啡 粉 (30ml) 200ml 鮮 奶 ( 製 成 奶 泡 ) 義 式 咖 啡 機 檸 檬 皮 絲 ( 成 品 時 製 作 ) 肉 桂 粉 糖 包 寬 口 咖 啡 杯 組 / 圓 湯 匙 / 拉 花 鋼 杯 / 檸 檬 刮 絲 器 6 公 克 阿 薩 姆 紅 茶 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 五 MM04 冰 香 草 奶 茶 葉 25 公 克 奶 精 粉 搖 盪 法 紅 櫻 桃 沖 茶 器 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 25ml 香 草 糖 漿 沖 壺 六 MT05 冰 蔓 越 莓 黑 森 林 果 粒 茶 150ml 黑 森 林 果 粒 茶 ( 約 5 公 克 ) 45ml 蔓 越 莓 果 露 搖 盪 法 檸 檬 角 ( 單 耳 兔 ) 可 林 杯 / 吧 叉 匙 / 可 愛 壺 / 雪 平 鍋 / 量 酒 器 / 搖 酒 器 / 瓦 斯 爐 / 沖
20 術 科 測 試 試 題 參 考 操 作 單 範 例 -- 搖 盪 法 名 稱 : 冰 綠 茶 前 一 瞭 解 配 方 置 1. 成 分 : 作 6 公 克 綠 茶 葉 業 30ml 糖 水 ( 2. 調 製 方 法 : 搖 盪 法 3. 裝 飾 物 : 紅 纓 桃 六 4. 杯 皿 : 可 林 杯 分 二 取 抹 布 擦 拭 操 作 檯 面 及 夾 層 鐘 三 洗 淨 擦 乾 雙 手 ) 四 舖 設 廚 房 紙 巾 於 工 作 區 及 器 皿 區 五 放 置 冰 鏟 ( 冰 夾 ) 於 廚 房 紙 巾 上 六 填 充 適 量 冰 塊 於 冰 桶 中 七 到 公 共 材 料 區 設 備 區, 以 托 盤 運 送 選 取 材 料 ( 檢 視 效 期 ) 及 杯 器 皿 ( 檢 視 缺 損 ) 八 擺 設 個 人 操 作 檯 : 1. 材 料 區 : 標 籤 朝 正 前 方 以 乾 燥 器 皿 盛 裝 茶 葉 糖 水 1 瓶 調 一 以 沖 壺 取 適 量 熱 水 製 二 洗 淨 擦 乾 雙 手 過 三 取 茶 葉 放 入 沖 茶 器 程 四 將 熱 水 注 入 沖 茶 器 中 ( 五 取 適 量 冰 塊 及 冰 水, 放 入 雪 平 鍋 中 七 六 將 沖 好 之 茶 湯 倒 入 搖 酒 器 底 杯 分 七 將 已 裝 入 茶 湯 之 搖 酒 器 底 杯, 放 置 鐘 於 已 裝 冰 塊 及 冰 水 之 雪 平 鍋 中, 以 吧 叉 ) 匙 攪 拌, 進 行 冷 卻 作 業 八 加 入 冰 塊 於 已 完 成 冷 卻 作 業 之 搖 酒 器 底 杯 善 一 用 廚 房 紙 巾 將 材 料 之 瓶 口 及 瓶 身 擦 後 拭 乾 淨 作 二 丟 棄 垃 圾 於 垃 圾 桶 業 三 倒 棄 不 用 汁 液 及 冰 塊 於 水 桶 中 ( 七 四 以 杯 刷 清 洗 所 有 杯 器 皿 分 五 以 廚 房 紙 巾 分 類 擦 拭 杯 器 皿 外 圍 鐘 ) 編 號 : B 器 皿 區 : 可 林 杯 1 個 2 量 酒 器 1 個 吧 叉 匙 1 支 4 沖 茶 器 1 個 沖 壺 1 個 6 雪 平 鍋 1 個 搖 酒 器 1 個 3. 成 品 區 : 定 位 杯 墊 4. 裝 飾 物 區 : 1 圓 盤 1 個 2 1 支 3 水 果 夾 1 支 4 紅 櫻 桃 1 顆 5 櫻 桃 叉 1 支 九 收 置 托 盤 及 洗 杯 刷 於 操 作 檯 隔 層 十 檢 視 器 皿 清 潔 十 一 潔 淨 污 穢 器 皿 十 二 製 作 裝 飾 物 : 1. 以 水 果 夾 及 櫻 桃 叉, 插 入 紅 櫻 桃 2. 完 成 之 裝 飾 物 置 於 圓 盤 上 備 用 十 三 靜 候 評 審 九 以 量 酒 器 取 30ml 糖 水, 倒 入 搖 酒 器 底 杯 內 十 搖 盪 均 勻 至 外 部 結 霜 即 可 十 一 取 可 林 杯 十 二 加 入 適 量 冰 塊, 將 液 體 過 濾 後 倒 入 可 林 杯,( 或 調 製 時 加 入 搖 酒 器 內 之 冰 塊 ) 十 三 放 置 裝 飾 物 於 可 林 杯 上 十 四 以 水 果 夾 夾 取 放 入 杯 中 十 五 放 置 成 品 於 杯 墊 上 十 六 靜 候 評 審 六 取 托 盤 將 各 項 設 備 及 堪 用 之 材 料 送 回 公 共 材 料 區 及 設 備 區, 並 放 置 整 齊 七 以 抹 布 擦 拭 乾 淨 操 作 檯 面 及 隔 層 八 清 洗 抹 布 並 擰 乾, 放 置 於 夾 層 左 側 九 靜 候 評 審
Microsoft Word - 飲調丙檢術科講義.doc
壹 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 一 綜 合 注 意 事 項 : ( 一 ) 本 職 類 丙 級 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 有 三 大 題, 十 八 組 90 小 題, 檢 定 時 由 當 日 監 評 長 從 崗 位 籤 桶 (1-18) 中 抽 一 崗 位 號, 請 該 號 應 檢 人 代 表 抽 選 試 題 組 別, 再 抽
Microsoft Word - 150003.htm
15000 調 酒 丙 級 工 作 項 目 01: 吧 檯 清 潔 1.(4) 吧 檯 設 備 器 具 的 維 護 及 清 潔 工 作 是 誰 的 任 務? 工 程 部 及 清 潔 員 餐 飲 部 及 餐 務 部 飲 務 部 及 養 護 組 調 酒 員 及 助 理 員 2.(3) 由 餐 廳 服 務 人 員 點 單 (Order), 再 由 餐 廳 服 務 人 員 把 調 製 好 的 飲 料 送 至
※※※※※
飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 :20600-1030201-3 審 定 日 期 : 103 年 1 月 20 日 修 訂 日 期 : 103 年 5 月 5 日 修 訂 日 期 : 103 年 6 月 26 日 修 訂 日 期 : 103 年 12 月 5 日 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測
( 公 文 電 子 寄 送 版 )
( 公 文 電 子 寄 送 版 ) 2 3 目 錄 一 活 動 企 劃 5 二 醒 吾 科 技 大 學 交 通 路 線 8 國 內 賽 比 賽 規 章 三 花 式 學 生 組 9 四 傳 統 學 生 組 11 五 CoCo 都 可 無 酒 精 創 意 飲 料 組 12 國 際 賽 比 賽 規 章 六 花 式 國 際 精 英 選 拔 賽 14 七 職 人 創 意 組 比 賽 規 章 16 八 極 速
调酒基本知识与技能训练
( 适 用 于 大 学 本 科 各 专 业 ) 2008.03 前 言 本 讲 义 为 旅 管 专 业 学 生 了 解 掌 握 调 配 鸡 尾 酒 的 基 本 知 识 基 本 技 能 而 编 写, 扼 要 介 绍 了 调 配 鸡 尾 酒 所 需 的 基 酒 和 主 要 辅 助 材 料 的 基 本 特 性, 在 了 解 酒 的 发 展 分 类 质 量 特 点 的 基 础 上 熟 悉 掌 握 酒 店 常
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Bytes drink menu 2014 01
Drink List Draught Beer 300ml 0ml 12ml Fruit Juices Tiger Lager, Singapore 40 100 Orange / Stella, Belgium Schofferhofer Pale Wheat, Germany 65 75 85 1 Pineapple / Tomato / Grapefruit / Apple / Cranberry
VIP Cosmopolitan
Pina Colada VIP Cosmopolitan Cherry Margarita Peach Margarita Honey Ginger-Ale Bloody Mary Long Island Iced Tea Apple Martini Frozen Mojito Fruit Punch Cranberry Lemonade Tangy Tomato Juice Pineapple Juice
Microsoft Word - 101-3-四技二專-餐旅群專二試題
第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 1. 請 從 小 英 對 自 己 的 工 作 敘 述 為 其 選 擇 一 個 最 適 合 的 職 位 : 我 的 工 作 內 容 包 括 制 定 所 管 轄 餐 廳 外 場 的 標 準 作 業 流 程, 負 責 與 其 他 部 門 協 調 並 處 理 顧 客 抱 怨 事 宜 (A) Captain (B) Director of Food and Beverage
Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題
第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 1. 食 尚 玩 家 噗 嚨 共 團 隊 至 世 界 各 地 拍 攝, 於 各 國 地 區 拍 攝 時 皆 入 境 隨 俗 採 用 其 傳 統 見 面 禮, 下 列 行 為 何 者 錯 誤? (A) 在 臺 灣 採 相 互 拱 手 作 揖 為 禮 (B) 在 歐 洲 地 區 以 貼 頰 禮 為 禮 儀 (C) 在 東 南 亞 地 區 以 雙 手 合 十 致 意 (D)
PANTAI_bilingual_menu_270715
前菜 冷盘 上等的海蜇 搭配胡萝卜 黄瓜 黑木耳和芝麻 rp 60.000 / rp 100.000 姜丝皮蛋 越南春卷, 搭配鲜味十足的海蜇 花生 再佐以秘制的甜辣酱 rp 60.000 / rp 100.000 青木瓜鲜虾色拉 大量的青木瓜丝和鲜虾配上胡萝卜 豇豆 香菜 并佐以秘制的辣酱 rp 60.000 / rp 100.000 热菜 炸春卷,可选时蔬或鸡肉 rp 70.000 / rp 110.000
03
熱 帶 光 芒 Mango Passion Smoothie 甜 心 莓 果 園 Triple Berry Smoothie 星 期 五 非 酒 精 特 調 系 列 FRIDAYS ALCOHOL-FREE 無 酒 精 雞 尾 酒 TGI MOCKTAILS $160 經 典 摩 西 多 Virgin Mojito Lime Apple Pineapple Tropical berry 瑪 格 麗
壹、
1 1 20ml. 10 35% 10 3 2 2 250ml. 10 2 (30c.c) 1 75ml 2 4 3 2 1 1 2 1. 2. 1c 3 4 5 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2 6 2. 1 3. 7 1. 2. 3. 1. 2. 1 3. 8 1. 9 2. 50 3. 4. 10 5. 10 6. 25c.c. 4 7. 8. 50c.c. 9. 10. 11 12 25.63
投影片 1
真 善 美 幼 兒 園 102 學 年 度 第 二 學 期 小 廚 師 阿 諾 @ 活 動 日 期 :2/12~4/11 @ 活 動 班 級 : 獅 子 班 @ 製 作 編 輯 : 徐 淑 芬 *. *. 主 題 目 標. *. * 一. 能 分 享 自 己 長 大 的 志 願 二. 認 識 食 物 金 字 塔 以 及 食 物 的 營 養 三. 透 過 戶 外 教 學 到 傳 統 市 場 挑 選 新
酒水单 康乐
酒水单 W INE L IST APERITIF PIMM'S NO.1 CAMPARI DUBONNET PERNOD RICARD VERMOUTH MARTINI EXTRA DRY MARTINI BLANCO MARTINI ROSSO WHISKY J&B RARE JOHNNIE WALKER RED LABEL BALLANTINE'S FINEST CC CANADIAN CLUB
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大堂吧酒水单
So Martini Classic Martini 88.00 Gin with a splash of dry Martini topped with a green olive as garnish. Perfect Martini 88.00 A combination of both dry and red Martini and dry gin with a lemon twist. Dirty
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a MangoTree_drinkmenu
dessert & drinks sundae coco jello 三色椰子爽 coconut ice-cream, coconut jelly, red water chestnut, coconut milk choco rocky road 可可石板街 chocolate ice-cream, crispy chocolate, oreo, maltesers, brownie mochaccino
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 40 94 88 82 77 72 67 62 57 53 48 44 40 37 33 29 26 23 20 17 14 11 8 39 94 88 82 77 71 66 61 57 52 48 44 40 36 32 28 25 22 18 15 12 9 7 38 94 88
Antonie van Leeuwenhoek Louis Pasteur
Antonie van Leeuwenhoek Louis Pasteur http://www.nstm.gov.tw/vrtour/bt/bt/bt-01a1.htm http://www.fortunebrewery.com.tw/product/product.htm#button 8 200412384 (beer and ale) Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces
1... . 48 30 14 1000c.c 7.5 60 5 (7.5 ) (22 15 6 ). () 90 11 ~91 3 --- 1 2 3 4 () 91 4 ~91 5 --- 1 1 60 5 2 1 3 18 11 350ml ( ) 2 1 350ml 2 2 1-a 91 4 ~91 5 3 1-b 91 4 ~91 5 4 1-c 91 4 ~91 5 5 1 -- ab
中華民國 第51屆中小學科學展覽會
中 華 民 國 第 51 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 物 理 科 第 三 名 080115 問 水 哪 得 高 如 許? 為 有 熱 源 伴 水 來 學 校 名 稱 : 桃 園 縣 龍 潭 鄉 三 坑 國 民 小 學 作 者 : 指 導 老 師 : 小 六 陳 嬿 云 黃 啟 晉 小 六 張 婉 怡 關 鍵 詞 : 熱 脹 冷 縮 模 擬 燃 燒 影 響 力
校园之星
x x x x x x C H N O V x B x x x x S S x mm cm cm cm cm x x x x x x x x A A B X B B ml x x B
择 咖 啡 招 牌 热 饮 Zpark Signature Hot Drinks 百 香 果 茶 -- Passion fruit tea mixed fruits cubes, hot black tea, passion fruit juice 皇 家 奶 茶 -- Royal milk tea
精 选 意 利 咖 啡 ILLY Coffee 现 磨 咖 啡 Freshly brewed 意 大 利 浓 缩 咖 啡 Espresso 卡 布 奇 诺 Cappuccino 咖 啡 拿 铁 Café latte 玛 其 雅 多 拿 铁 Latte macchiato 玛 其 雅 多 Macchiato 摩 卡 咖 啡 Café mocha 蜂 蜜 肉 桂 拿 铁 Honey cinnamon latte
國立嘉義高中 103 學年度第 1 學期第 6 次行政會議紀錄 日期時間 103 年 12 月 15 日(星期一) 時間 08:30~ 地點 旭陵樓 3 樓第 1 會議室 主席 黃校長義春 紀錄彙整 葉國宗 參加人員 如簽到表 壹 主席報告 1.今天上午 11:30 要出發至溪湖高中進行 104 學
嘉義高中 103 學年度第 1 學期 第 6 次行政會議 中華民國 103 年 12 月 15 日(星期一) 國立嘉義高中 103 學年度第 1 學期第 6 次行政會議紀錄 日期時間 103 年 12 月 15 日(星期一) 時間 08:30~ 地點 旭陵樓 3 樓第 1 會議室 主席 黃校長義春 紀錄彙整 葉國宗 參加人員 如簽到表 壹 主席報告 1.今天上午 11:30 要出發至溪湖高中進行 104
201907mu bar menu
BAR SNACKS Grilled Marinated Salted Pork, Guava Pickles, Kumquat Dip Fried Thai Shrimp Cake, Pineapple Sauce Japanese Style Fried Chicken, Sesame Dip Buffalo Wings, Sour Cream, Vegetables Sticks TWD 240
Scotch Blend Gls/Btl J & B 35/398 J & B JET 40/728 Dewar s White Lable 35/508 Dewar s 12 Y/O 40/748 Dewar s 15 Y/O 52/1188 Dewar s 18 Y/O 72/1628 Famo
Scotch Single Malt Gls/Btl Glenfiddich 12 Y/O 38/638 Glenfiddich 15 Y/O 52/1188 Glenfiddich 18 Y/O 62/1398 Macallan 12 Y/O 52/1188 Caol Ila 12 Y/O 52/968 Caol Ila 25 Y/O 178/4488 Clynelish 14 Y/O 52/1188
Slide 1
BEVERAGE LIST WINE BY THE GLASS Champagne & Sparkling (125 ml) 香槟 & 气泡酒 NV Charles de Cazanove Brut Brut Champagne, France NV Prosecco Montelliana, Treviso, Italy White Wine (150 ml) 白葡萄酒 2015 Sauvignon
本局電話禮儀和應對技巧手冊
本 所 電 話 禮 儀 和 應 對 技 巧 手 冊 電 話 鈴 聲 響 後, 應 立 即 接 聽, 並 記 得 報 上 單 位 名 稱 電 話 鈴 聲 響 三 聲 內 接 聽 電 話, 話 筒 與 口 距 離 約 五 公 分 位 置 通 常 拿 起 話 筒, 先 報 出 自 己 服 務 單 位 並 加 問 候 語, 若 屬 專 線 電 話 可 加 報 姓 名, 接 聽 時 第 一 句 話 即 說 :
Microsoft Word - 1000813宜蘭2日_藥師公會_[1].doc
![Microsoft Word - 1000813宜蘭2日_藥師公會_[1].doc](/thumbs/42/22923017.jpg "Microsoft Word - 1000813宜蘭2日_藥師公會_[1].doc")
社 團 法 人 嘉 義 市 藥 師 公 會 綠 色 宜 蘭 之 旅 集 合 時 間 & 地 點 : 100 年 8 月 13 日 ( 星 期 六 ) 上 午 07:00 嘉 義 市 立 體 育 場 隨 團 領 隊 :A 車 張 靜 宜 小 姐 0980-327897 B 車 雍 詔 年 先 生 0985-306553 C 車 盧 泓 宇 先 生 0921-015773 D 車 陳 佩 杏 小 姐 0937-647959
CA Menu_drink_r8_25September2014.indd
HOLA! BRAGGING RIGHTS Cantina was only the 2nd Bar/Restaurant in Asia to be given the prestigious Award T by the Tequila Regulatory Council. The Award T is an honor given to 180 establishments worldwide,
i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32
紀 念 藥 師 佛 聖 誕 美 之 食 素 金 剛 乘 弟 子 集 資 捐 印 二 冊 佛 曆 三 三 七 年 歲 次 庚 寅 八 月 廿 五 日 i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32 34 36 38 40 41 41 42 44 46 48 49 50 51 51 52 53 54 54 56 58 58 60 60 62
Microsoft Word - 愛吐沙的蛤蜊
編 號 :A311 組 別 : 國 小 組 科 別 : 自 然 科 類 別 : 生 物 作 品 名 稱 : 愛 吐 沙 的 蛤 蠣 作 者 : 黃 柏 慎 黃 映 慈 易 秋 蓉 指 導 老 師 : 賴 敏 婉 李 愛 雯 作 者 學 校 : 桃 園 縣 平 鎮 市 忠 貞 國 民 小 學 桃 園 縣 平 鎮 市 第 46 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 自 然
科展作品說明書--情定水果 香邀你我
中 華 民 國 第 四 十 四 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 生 活 與 應 用 科 學 科 080802 臺 北 縣 三 重 市 興 穀 國 民 小 學 指 導 老 師 姓 名 黃 小 紋 黃 書 卿 作 者 姓 名 邵 雅 慈 蔡 旻 真 許 瀚 心 王 澤 雄 黃 一 崧 中 華 民 國 第 四 十 四 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明
标题
1. 眼 底 炎 症 辨 证 论 治 规 律 的 探 讨 湖 南 中 医 学 院 附 二 院 眼 科 一 眼 底 病 变 的 三 个 显 著 特 点 深 精 杂 深 指 它 的 位 置 眼 底 病 变 往 往 外 观 端 好, 中 医 统 称 为 内 障, 从 内 而 蔽, 外 不 见 证 精 指 它 的 组 织 结 构 眼 底 构 造 最 精 细, 有 富 于 血 管 的 脉 络 膜, 有 感 光
Microsoft Word - 附件.doc
附 件 : 紫 光 古 汉 000590- 置 出 1.72 亿 元 应 收 帐 款 明 细 清 单 客 户 金 额 湖 南 清 华 紫 光 古 汉 药 业 有 限 公 司 16,099,600.00 湖 南 清 华 紫 光 古 汉 药 业 有 限 公 司 14,339,504.00 广 东 省 揭 东 县 新 特 药 公 司 4,610,491.11 衡 阳 市 康 馨 医 药 有 限 责 任 公
第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心 现 就 学 校 副 食 品 商 店 的 供 货 协 议 商 进 行 招 标, 中
北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 招 标 文 件 招 标 人 : 北 京 大 学 附 属 中 学 二 〇 一 五 年 十 一 月 第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心
我 可 以 向 你 们 保 证 以 下 的 内 容 100% 真 实, 请 您 一 定 耐 心 看 完 从 医 15 年 来, 我 也 反 复 告 诉 病 人 这 些 事 实 但 是 没 有 人 愿 意 去 听, 更 没 有 人 愿 意 去 相 信 或 许, 我 们 的 同 胞 们 真 的 需 要
保 健 : 顶 尖 专 家 谈 癌 症 2014-03-22 权 健 3813 服 务 中 心 环 境 污 染 不 良 生 活 方 式 与 现 代 社 会 生 活 造 成 的 精 神 压 力 等 等 原 因, 使 得 我 国 癌 情 汹 涌, 人 们 也 日 益 变 得 谈 癌 色 变 最 新 数 据 显 示, 中 国 每 天 8550 人 成 为 癌 症 患 者 ; 中 国 癌 症 患 者 年 轻
, 1944 ( ), 13,,,,, ;, 5, 18, 1985,,, 1989, 10,,, 19 11,, 1991,, 6, 1997 2, 6,, 8, ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 1 2,?, :,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, :,,,,, :,,,,,,,,, : ( ), :,,,,, ( ) ( ),,,,,, ( ) ( ) : ( ),,,,,,
mu bar menu
APPETIZER /SOUP TWD 180 Daily Soup (Creamy Soup or Broth) TWD 180 K POP SHRIMP (Shrimp, Gochujang Chili Sauce) TWD 180 Corn Tortilla Chips Cheese, Sour Cream, Pico de Gallo, Guacamole TWD 220 French Fries,
江苏省国家税务局促进大企业纳税遵从风险提示（2011）
重 点 税 源 企 业 税 务 风 险 管 理 指 引 之 二 税 务 风 险 重 点 提 示 与 参 考 案 例 深 圳 市 宝 安 区 国 家 税 务 局 福 永 税 务 分 局 2013 年 8 月 22 日 前 言 福 永 国 税 局 致 力 于 法 治 服 务 和 谐 效 能, 努 力 成 为 集 优 质 服 务 公 正 执 法 社 会 认 同 于 一 体 的 政 府 组 织 2013 年
兽医临床诊断学实验指导
兽 医 临 床 诊 断 学 实 验 指 导 河 北 科 技 师 范 学 院 动 物 科 学 系 临 床 兽 医 学 实 验 室 2009 年 2 月 目 录 学 生 实 验 守 则... 3 实 习 一 动 物 的 接 近 保 定 和 基 本 检 查 法...4 实 习 二 临 床 基 本 检 查 法 及 一 般 检 查...10 实 习 三 循 环 系 统 的 临 床 检 查...15 实 习 四
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第 一 编 总 则 第 一 条 为 保 障 煤 矿 安 全 生 产 和 职 工 人 身 安 全, 防 止 煤 矿 事 故, 根 据 煤 炭 法 矿 山 安 全 法 和 煤 矿 安 全 监 察 条 例, 制 定 本 规 程 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 领 域 从 事 煤 炭 生 产 和
煤 矿 安 全 规 程 国 家 安 全 生 产 监 督 管 理 局 国 家 煤 矿 安 全 监 察 局 第 一 编 总 则 第 一 条 为 保 障 煤 矿 安 全 生 产 和 职 工 人 身 安 全, 防 止 煤 矿 事 故, 根 据 煤 炭 法 矿 山 安 全 法 和 煤 矿 安 全 监 察 条 例, 制 定 本 规 程 第 二 条 在 中 华 人 民 共 和 国 领 域 从 事 煤 炭 生 产
SIGNATURE COCKTAILS 招 牌 雞 尾 酒 Gold Coast 'Rita A true traditional Jose Cuervo Gold Tequila margarita. Have it frozen with some sweet strawberries or p
DRINKS SIGNATURE COCKTAILS 招 牌 雞 尾 酒 Gold Coast 'Rita A true traditional Jose Cuervo Gold Tequila margarita. Have it frozen with some sweet strawberries or plain. Have it on the rocks with a salted rim
Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題
第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 技 術 1. 位 於 墾 丁 的 休 閒 渡 假 飯 店, 淡 旺 季 相 當 明 顯, 業 者 常 會 在 淡 季 時 推 出 各 種 活 動 吸 引 客 人, 請 問 這 是 餐 旅 業 的 哪 一 種 特 性? (A) 無 形 性 (Intangibility) (B) 異 質 性 (Heterogeneity) (C) 易 逝 性 (Perishability)
小學推行健康飲食基線研究小學小食附加報告
香 港 特 別 行 政 區 政 府 衞 生 署 版 權 所 有 二 零 零 六 年 九 月 ( 修 訂 本 ) 香 港 特 別 行 政 區 政 府 衞 生 署 衞 生 防 護 中 心 中 央 健 康 教 育 組 編 製 與 出 版 香 港 灣 仔 軒 尼 詩 道 130 號 修 頓 中 心 七 樓 本 報 告 書 可 在 衞 生 署 中 央 健 康 教 育 組 網 頁 下 載, 網 址 http://www.cheu.gov.hk
目 录 一 重 要 提 示... 3 二 公 司 主 要 财 务 数 据 和 股 东 变 化... 3 三 重 要 事 项... 7 四 附 录... 15 2 / 25
公 司 代 码 :601231 公 司 简 称 : 环 旭 电 子 环 旭 电 子 股 份 有 限 公 司 2016 年 第 一 季 度 报 告 1 / 25 目 录 一 重 要 提 示... 3 二 公 司 主 要 财 务 数 据 和 股 东 变 化... 3 三 重 要 事 项... 7 四 附 录... 15 2 / 25 一 重 要 提 示 1.1 公 司 董 事 会 监 事 会 及 董 事
欧 洲 研 究 年 第 期! # % # %! #
欧 盟 新 老 成 员 国 养 老 保 险 制 度 改 革 比 较 仇 雨 临 黄 小 勇 面 对 人 口 老 龄 化 日 趋 严 重 经 济 与 社 会 结 构 的 变 化 以 及 全 球 化 和 区 域 一 体 化 的 挑 战 欧 盟 国 家 普 遍 进 行 了 养 老 金 制 度 的 改 革 新 老 成 员 国 由 于 既 遭 遇 相 同 问 题 又 面 对 不 同 挑 战 因 此 在 改 革
会 文 化 的 封 闭 隔 绝 政 治 的 对 立 与 社 会 制 度 的 差 异 迫 使 这 些 大 陆 迁 台 的 外 省 人 # 变 成 了 有 家 归 不 得 的 流 亡 者 与 故 乡 的 一 切 从 此 天 各 一 方 摆 荡 在 新 旧 环 境 的 焦 躁 中 这 些 跋 涉 过 动
以 左 心 房 漩 涡! 为 探 究 中 心 黄 雅 莉 新 竹 教 育 大 学 中 国 语 文 系 台 湾 新 竹 左 心 房 漩 涡! 一 书 在 擅 长 说 理 的 王 鼎 钧 绝 大 数 冷 静 的 文 风 中 是 少 有 的 浓 重 笔 墨 作 者 以 其 独 特 的 诗 化 笔 法 抒 情 亦 以 最 精 炼 的 文 字 与 独 特 的 结 构 来 写 他 对 人 生 的 感 悟 全 书
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: * 潘 毅 内 容 提 要 : 本 文 试 图 创 造 一 种 抗 争 文 体 ( ) 一 种 期 望 打 开 个 体 抗 争 经 验 的 崭 新 可 能 性 的 次 文 学 ( ) 这 种 抗 争 文 体 浪 迹 于 一 个 身 体 痛 楚 的 地 带 : 当 前 中 国 经 济 特 区 工 厂 生 活 中 的 尖 叫 ( ) 和 梦 魇 ( ) 我 将 追 溯 一 个 来 自 农 村 的 打
壹 前 言 一. 研 究 動 機 學 者 指 出 轉 換 時 期 是 孩 子 飲 食 習 慣 建 立 的 關 鍵 時 期, 若 孩 子 累 積 不 好 得 經 驗, 到 兩 歲 時 可 能 會 出 現 偏 食 情 況 ( 張 雪 惠,2010 2010) 嬰 兒 的 副 食 品 是 邁 入 寶 寶
寶 寶 健 康, 從 營 養 做 起 - 淺 談 嬰 兒 副 食 品 投 稿 類 別 : 健 康 / 護 理 類 篇 名 : 寶 寶 健 康, 從 營 養 做 起 - 淺 談 嬰 兒 副 食 品 作 者 : 江 佩 珊 私 立 文 興 高 中 高 三 義 班 許 祐 甄 私 立 文 興 高 中 高 三 義 班 張 詠 晴 私 立 文 興 高 中 高 三 義 班 指 導 老 師 : 洪 雅 津 壹 前
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( 附 件 一 ) 中 華 民 國 兒 童 教 保 聯 合 總 會 幼 兒 教 育 及 照 顧 法 第 十 八 條 修 正 草 案 建 議 對 照 教 育 部 版 條 文 教 保 服 務 人 員 條 例 第 19 條 草 案 本 法 施 行 前 已 於 私 立 托 兒 所 任 職, 於 本 法 施
全 國 幼 教 保 總 會 團 結 大 會 師 全 國 會 議 會 議 紀 錄 時 間 :103 年 8 月 28 日 ( 星 期 四 ) 上 午 9 時 10 分 ~11 時 30 分 地 點 : 臺 中 潮 港 城 國 際 美 食 廣 場 2 樓 ( 臺 中 市 南 屯 區 環 中 路 四 段 2 號 ) 主 席 : 施 文 仁 中 華 民 國 兒 童 教 保 聯 合 總 會 總 會 長 司 儀
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万 小 雁 包 云 轩 严 明 良 袁 成 松 钱 玮 利 用 沪 宁 高 速 公 路 实 时 监 测 的 气 象 数 据 分 析 了 年 月 日 发 生 在 沪 宁 高 速 公 路 镇 江 段 团 雾 过 程 的 气 象 要 素 变 化 通 过 模 式 耦 合 三 种 不 同 陆 面 方 案 对 此 次 过 程 进 行 了 数 值 模 拟 旨 在 检 验 模 式 耦 合 陆 面 方 案 对 镇 江
书 评 :,,,, :,,,,, ( ),, :?,,,, ( ),,, ( ), :,,, :,,?,?,,,,,,,,
: 兼 评 边 燕 杰 丘 海 雄 的 企 业 的 社 会 资 本 及 其 功 效 刘 林 平,,,,,,,,,,, : (, ),,, : ; ; 书 评 :,,,, :,,,,, ( ),, :?,,,, ( ),,, ( ), :,,, :,,?,?,,,,,,,, 社 会 学 研 究.,,,,, :,,,,,,, 1,,,,,,,, (. ),,,,,,,, (, : ) :,, 1 亚 当
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: 1 王 春 光 : -,, ( ) ( ).,. -. -,.., -.,, (, : - )?,,,,,,, :, ;,,?,, 1,,, :,,,,,,,, ( ),,,,,,,,, ,,,,,,,,, (, ),,,,,,,,,,,,,,,,,, (,,,,,, ),,,,,,,, ( ),,, (, ),,,, % %,,,,,, (, )(, ), ( ), ( ) ( ), ( ),
北京农学院2014年就业质量年度报告
前 言 北 京 农 学 院 是 一 所 农 科 特 色 鲜 明 多 科 融 合 的 北 京 市 属 都 市 型 高 等 农 业 院 校, 始 建 于 1956 年, 几 经 变 迁 数 易 校 名, 1965 年 正 式 升 格 为 大 学,1978 年 经 国 务 院 批 准 定 名 为 北 京 农 学 院 学 校 坐 落 于 北 京 市 昌 平 区 回 龙 观 镇, 毗 连 中 关 村 生 命
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!! 中 国 近 代 钢 铁 工 业 化 始 于 世 纪 末 的 汉 阳 铁 厂 以 及 之 后 的 汉 冶 萍 公 司 为 了 获 得 本 土 的 技 术 能 力 汉 冶 萍 公 司 先 后 选 送 了 约 名 中 国 学 生 赴 英 德 美 等 西 方 国 家 学 习 冶 金 技 术 从 而 产 生 了 中 国 近 代 钢 铁 工 业 化 的 首 批 本 土 工 程 师 这 批 工 程 师 在
年 第 期!! %! # # &! #! ( % & 余 牧 人 # 抗 战 八 年 来 的 中 国 教 会 # 基 督 教 丛 刊 第 期 年 月 第 页 参 见 刘 吉 西 等 编 # 四 川 基 督 教 巴 蜀 书 社 年 版 秦 和 平 # 基 督 宗 教 在 西 南 民 族 地 区 的 传
战 争 与 社 会 转 型 中 的 中 国 基 督 教 会 中 华 基 督 教 会 全 国 总 会 边 疆 服 务 研 究 年 代 后 期 中 华 基 督 教 会 全 国 总 会 发 起 了 一 场 旨 在 服 务 西 部 民 族 地 区 以 巩 固 抗 战 后 方 的 运 动 号 召 教 会 内 外 有 为 之 士 到 当 时 被 称 为! 边 疆 的 西 南 少 数 民 族 地 区 开 展 生
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思 想 意 识 形 态 与 历 史 两 个 初 步 的 问 题 之 二 包 弼 德 哈 佛 大 学 东 亚 语 言 文 明 系 美 国!!!! # !!!!!!! !!!!!!!!! # # !! & & !!! # # # !! & & # # #! # !!!!!!!!!!! # #! # # !!!!!! &! & # # # # # & #! # # # ( ) # #! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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主 持 人 段 成 荣 一 年 一 度 的 春 运 大 潮 又 来 临 了 近 期 国 家 发 改 委 铁 道 部 交 通 运 输 部 等 八 部 门 部 署 了 年 全 国 春 运 工 作 据 估 计 今 年 春 运 全 国 旅 客 运 量 将 达 到 亿 人 次 比 年 春 运 增 长 自 年 以 来 每 年 春 节 前 后 春 运 都 会 成 为 最 引 人 关 注 的 社 会 事 件 引 发
数 据 库!!
黄 玺 瑛 魏 东 平 全 球 地 壳 应 力 状 态 对 于 地 学 及 相 关 领 域 科 学 研 究 意 义 重 大 因 此 测 量 全 球 地 壳 应 力 并 绘 制 全 球 地 壳 应 力 图 一 直 受 到 国 际 地 学 界 广 泛 关 注 年 开 始 实 施 的 世 界 应 力 图 计 划 以 下 简 称 经 各 国 专 家 多 年 合 作 和 努 力 工 作 现 已 出 版 了 最
# # # # # # #!# # 铏 描 写 的 这 个 故 事 当 然 是 出 于 想 象 # 和 傅 会 # 而 作 为 便 于 讨 论 相 关 问 题 我 们 有 必 要 先! %!! #!!!!!!!!!!!! #!! #! # # 鷟 的 游 仙 窟! 记 叙 其 与 崔 十 娘 五 嫂
黄 仁 生 # #! 一 从 虞 集 的 写 韵 轩 记! 说 起 # 铏 用 于 其 所 作 文 言 小 说 集 之 名! 唐 之 才 人 于 经 艺 道 学 有 见 者 少 徒 知 好 为 文 辞 闲 暇 无 所 用 心 辄 想 象 幽 怪 遇 合 才 情 恍 惚 之 事 作 为 诗 章 答 问 之 意 傅 会 以 为 说 盍 簮 之 次 各 出 行 卷 以 相 娱 玩 非 必 真 有 是 事
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教 師 人 事 法 規 簡 介 報 告 人 : 黃 韻 如 您 好, 歡 迎 光 臨! 人 事 室 同 仁 及 業 務 職 掌 介 紹 職 稱 姓 名 主 要 職 掌 電 話 主 任 黃 韻 如 綜 理 人 事 業 務 #2100 祕 書 吳 佩 君 組 織 編 制 聘 任 升 等 送 審 借 調 兼 課 兼 職 教 師 兼 行 政 主 管 聘 任 發 布 作 業 #2101 專 員 馬 君 敬 職
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組 員 : 周 樂 然 姜 歷 強 容 艷 娟 陳 曉 丹 謝 立 瓊 組 長 : 陳 春 苗 1 目 錄 家 庭 教 育 對 小 孩 成 長 的 影 響 3 朋 友 和 同 學 如 何 影 響 小 孩 子 的 成 長 5 電 視 文 化 對 小 孩 子 成 長 的 影 響 7 現 代 文 明 的 影 響 10 小 孩 子 的 教 育 情 況 12 附 件 1.. 拉 五 米 家 小 孩 子 生 活
欧 洲 研 究 年 第 期!! # % & # ( ) ( ) % &
欧 洲 穆 斯 林 头 巾 事 件 代 际 差 异 与 社 会 融 合 郭 灵 凤 自 世 纪 年 代 以 来 穆 斯 林 移 民 的 融 合 问 题 就 成 为 欧 洲 各 国 政 府 面 临 的 难 题 穆 斯 林 妇 女 坚 持 佩 戴 头 巾 挑 战 了 学 校 乃 世 俗 场 所 的 欧 洲 主 流 社 会 价 值 观 但 是 欧 洲 穆 斯 林 并 不 等 于 伊 斯 兰 极 端 分 子
一 朝 鲜 人 移 居 中 国 东 北 的 过 程 及 主 要 政 治 因 素 关 于 朝 鲜 人 移 居 中 国 东 北 的 过 程 加 利 福 尼 亚 州 立 大 学 教 授 将 移 民 过 程 分 为 个 阶 段 即 第 一 阶 段 是 年 以 前 这 时 期 移 入 中 国 东 北 的 朝
年 第 期 南 洋 问 题 研 究 总 第 期 试 论 近 代 朝 鲜 人 移 居 中 国 东 北 的 原 因 兼 与 华 人 移 民 东 南 亚 之 比 较 曹 善 玉 中 山 大 学 历 史 系 广 东 广 州 世 纪 年 代 到 世 纪 年 代 大 批 朝 鲜 人 移 居 中 国 东 北 表 面 上 看 政 治 强 制 曾 是 导 致 朝 鲜 人 移 居 中 国 东 北 的 突 出 原 因 但
近 代 史 研 究 % 年 第 期! # % # & % % % % % % % %
黄 正 林 位 于 黄 土 高 原 内 蒙 古 高 原 和 青 藏 高 原 交 会 处 的 甘 肃 宁 夏 青 海 是 一 个 农 业 牧 业 和 农 牧 交 错 的 地 区 又 是 一 个 少 数 民 族 集 聚 的 地 区 由 于 居 民 的 生 产 方 式 生 活 方 式 和 宗 教 信 仰 的 不 同 农 村 市 场 的 构 成 也 不 同 在 以 农 业 经 济 为 主 的 地 区 以 集
# % % 狥 名 已 矣 心 斋 王 &
晚 霞 还 是 晨 曦 对 早 期 启 蒙 说 三 种 质 疑 的 回 应 许 苏 民! 关 于 明 清 之 际 的 早 期 启 蒙 说 跨 越 晚 明 清 初 清 中 期 三 个 历 史 时 段 与 此 相 应 对 这 三 个 时 段 的 学 术 思 潮 是 否 具 有 启 蒙 性 质 的 质 疑 也 产 生 了 三 种 强 有 力 的 学 说 即 中 古 异 端 说 正 统 儒 家 说 和 遵
合 情 合 理 即 是 好 法 # # # # 鸣 珂 劳 远 望 展 纸 托 情 深 世 乱 关 河 隔 旅 怀 岁 月 侵 家 珍 次 第 数 好 句 短 长 吟 清 越 东 山 志 流 风 自 可 钦! 理 要 层 层 觅 情 须 一 往 深 常 存 春 夏 意 不 让 雪 霜 侵 越 石 霄
# 谢 觉 哉 情 理 法 # 观 研 究 霍 存 福 谢 觉 哉 的 一 般 情 理 # 观 是 其 情 理 法 # 观 的 基 础 它 们 是 在 吸 收 中 国 文 化 传 统 的 优 秀 成 分 在 对 革 命 经 验 教 训 的 总 结 中 形 成 的 谢 老 指 出 革 命 不 排 斥 友 情 亲 情 传 宗 接 代 等 人 情 理 # 是 经 过 了 洗 练 的 情 # 对 肃 清 教
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庄 孔 韶 :,,, -., - -. - -.,,, - ',.,, -.,, -. : ( ),,,,,,,,,,,,?,?,, ( ) (, : ), ( ),,,,, ,,,,, ( ), ;,, ( ), ( ),, ( ), ( ),,,,,,,,,, ( ), (, );,,, (, ),,,,, (, : ) :,,,,, ( ),,,,,,,,,,,,,, ( ),,,,,,,,,,
沦 陷 时 期 北 平 日 伪 的 金 融 体 系 及 掠 夺 手 段!!
陈 静 北 平 沦 陷 后 伪 华 北 临 时 政 府 对 北 平 金 融 强 行 统 制 建 立 了 伪 中 央 银 行 中 国 联 合 准 备 银 行 随 后 排 挤 中 国 法 币 发 行 联 银 券 统 一 华 北 的 货 币 市 场 太 平 洋 战 争 后 又 掠 夺 滞 留 在 平 津 租 界 内 中 国 政 府 的 巨 额 白 银 打 击 中 国 本 土 的 民 族 金 融 资 本 整
中 国 社 会 科 学 年 第 期! % &! % & ( ( ( ( ) ) ( ( ( ( ) + ) (
劳 动 力 市 场 分 割 职 业 流 动 与 城 市 劳 动 者 经 济 地 位 获 得 的 二 元 路 径 模 式 吴 愈 晓 使 用 年 中 国 社 会 网 络 与 职 业 经 历 调 查 广 州 上 海 厦 门 济 南 和 西 安 城 市 数 据 检 验 了 改 革 以 后 影 响 中 国 城 市 劳 动 者 职 业 流 动 模 式 以 及 经 济 地 位 获 得 的 因 素 研 究 结 果
侵 略 性 是 我 们 称 之 为 自 恋 的 认 同 模 式 的 相 关 倾 向 而 这 种 认 同 模 式 决 定 了 人 的 自 我 以 及 人 的 世 界 特 有 的 实 体 域 的 形 式 结 构
拉 康 论 自 恋 侵 略 性 与 妄 想 狂 的 自 我 严 泽 胜 对 人 类 自 我 的 虚 幻 性 及 其 妄 想 狂 结 构 的 揭 示 是 拉 康 主 体 解 构 战 略 的 重 要 一 环 拉 康 认 为 自 我 的 虚 幻 性 源 于 它 是 基 于 自 恋 认 同 的 产 物 而 这 种 自 恋 认 同 模 式 又 生 发 出 自 我 的 侵 略 性 自 恋 与 侵 略 性 之 间
张 飞 龙 何 豪 亮 胎 骨 是 漆 器 制 作 的 骨 架 可 以 髹 漆 的 胎 体 种 类 繁 多 主 要 有 木 胎 陶 胎 金 属 胎 纸 胎 竹 胎 皮 胎 裱 胎 脱 胎 树 脂 胎 等 其 中 以 木 胎 应 用 最 广 本 文 着 重 探 讨 了 漆 器 底 胎 工 艺 的 制 作 技 法 不 同 胎 骨 做 地 工 艺 虽 有 差 异 但 基 本 类 似 主 要 包 括 制 胎
社 会 学 研 究., ( 二 ) 社 会 的 生 产 作 为 独 特 的 转 型 问 题,, :,,,, :,, :,?,?,,, ( ),, (. ) (- ) ( ), (. ) ( )(, ), : +,? 1 ( 三 ) 转 型 社 会 与 转 型 社 会 学 的 使 命,,,,,,, 1
: 沈 原 : 多 年 来, 人 们 对 改 革 开 放 以 来 所 创 造 的 经 济 奇 迹 谈 论 甚 多, 而 对 促 动 这 一 经 济 奇 迹 的 体 制 奇 迹, 即 权 力 与 市 场 的 结 合, 却 始 终 着 墨 很 少 转 型 社 会 学 企 图 面 对 这 一 体 制 奇 迹 及 其 所 引 发 的 诸 种 问 题 为 此, 必 须 努 力 寻 求 工 具 实 证 主 义
对 法 理 学 知 识 谱 系 的 一 种 考 察 一 追 求 作 为 客 观 实 体 的 法 律 # # # % & # # ( ) % & % & ( % & % & ) # % & % &
对 法 理 学 知 识 谱 系 的 一 种 考 察 葛 洪 义! # 对 法 理 学 知 识 谱 系 的 一 种 考 察 一 追 求 作 为 客 观 实 体 的 法 律 # # # % & # # ( ) % & % & ( % & % & ) # % & % & # # # # % & 对 法 理 学 知 识 谱 系 的 一 种 考 察 + + % & #, # 二 追 求 作 为 主 体 理 性
李 自 然 % 试 论 乾 隆 对 回 民 的 政 策 兼 评 李 普 曼 论 大 清 律 例 当 中 的 伊 斯 兰 教 和 穆 斯 林! # # # # #! # # & # # ( # # ) # # # # # & 清 高 宗 实 录 卷 清 高 宗 实 录 卷 ( 清 高 宗 实 录 卷
兼 评 李 普 曼 论 大 清 律 例 当 中 的 伊 斯 兰 教 和 穆 斯 林! 李 自 然 本 文 针 对 李 普 曼 论 大 清 律 例 当 中 的 伊 斯 兰 教 和 穆 斯 林! 一 文 中 乾 隆 # 歧 视 回 民 的 观 点 通 过 大 量 的 史 料 和 事 件 的 分 析 论 证 乾 隆 没 有 歧 视 回 民 乾 隆 回 民 歧 视 %! & & 美 乔 森 纳 % 李 普
第十二課:出埃及記第三十二章
摩 西 的 时 刻 出 32:1-35 在 人 的 一 生 中, 总 会 有 一 些 特 别 的 时 刻, 这 种 时 刻, 可 能 让 人 经 历 无 与 伦 比 的 成 功, 或 是 惨 不 忍 睹 的 失 败 在 出 埃 及 记 32 章 里, 摩 西 就 经 历 了 这 样 的 特 别 时 刻 他 在 西 奈 山 上, 为 着 以 色 列 民 众 在 神 面 前 的 祷 告, 是 他 一 生
袁 华 第 四 军 医 大 学 西 京 医 院 琚 芬 第 四 军 医 大 学 西 京 医 院 段 强 第 四 军 医 大 学 西 京 医 院 张 盘 德 佛 山 市 第 一 人 民 医 院 潘 燕 霞 福 建 医 科 大 学 刘
姓 名 工 作 单 位 邮 政 编 码 朱 咏 梅 安 徽 省 第 二 人 民 医 院 230001 倪 朝 民 安 徽 省 立 医 院 230001 吴 建 贤 安 徽 医 科 大 学 第 二 附 属 医 院 230601 林 惠 鞍 山 市 汤 岗 子 理 疗 医 院 114048 杜 艳 玉 鞍 山 市 汤 岗 子 理 疗 医 院 114048 陈 彦 平 包 头 市 第 四 医 院 014030
( 六 ) 誰 該 做 佛 事? 50 ( 七 ) 誦 經 做 什 么? 53 ( 八 ) 拜 懺 做 什 么? 56 ( 九 ) 放 焰 口 做 什 么? 58 ( 十 ) 人 鬼 之 間 的 佛 事 60 兩 類 超 度 亡 與 存 ( 一 ) 前 言 64 ( 二 ) 超 度 亡 靈 64 (
目 錄 ( 一 ) 04 ( 二 ) 認 識 生 命 的 實 相 04 ( 三 ) 生 從 何 處 來? 死 往 何 處 去? 10 ( 四 ) 佛 教 徒 的 生 死 觀 12 ( 五 ) 如 何 面 對 死 亡? 如 何 使 得 死 亡 有 尊 嚴?15 佛 化 奠 祭 ( 一 ) 前 言 22 ( 二 ) 冥 陽 兩 利 的 莊 嚴 佛 事 25 ( 三 ) 臨 終 關 懷 要 領 27 (
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飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 參 考 資 料 試 題 編 號 :20600-2060201-04 審 定 日 期 : 98 年 7 月 20 日 1 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 資 料 目 錄 ( 第 二 部 份 ) 壹 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 注 意 事 項... 1 貳 飲
12 12 1 30 40 20 30 10 20 6 10 10 2 34.8 56.1 18.0 20.9 3.8 0.4 17.9 18.3 11.7 9.1 9.1 8.3 9.2 6.3 10.8 8.0 3 1949 1952 1957 1965 1975 1980 1985 100 100 100 100 100 100 100 11.0 19.4 26.1 26.2
报 告 简 要 丽 江 古 城 位 于 云 南 省 西 北 部, 始 建 于 宋 末 元 初 古 城 西 北 方 30 公 里 处 是 海 拔 5596 米 的 玉 龙 雪 山 及 第 四 世 冰 川 遗 迹 丽 江 古 城 在 南 宋 时 期 就 初 具 规 模, 已 有 八 九 百 年 的 历
丽 江 古 城 托 管 挂 牌 可 行 性 分 析 报 告 上 海 文 化 产 权 交 易 所 申 江 文 化 商 品 运 营 服 务 平 台 二 零 一 六 年 七 月 报 告 简 要 丽 江 古 城 位 于 云 南 省 西 北 部, 始 建 于 宋 末 元 初 古 城 西 北 方 30 公 里 处 是 海 拔 5596 米 的 玉 龙 雪 山 及 第 四 世 冰 川 遗 迹 丽 江 古 城 在
有 不 良 企 图 时, 就 要 立 即 躲 开 他 当 你 实 在 难 以 分 辨 对 方 是 真 心 实 意 还 是 虚 情 假 意 时, 可 向 父 母 老 师 或 周 围 较 成 熟 和 亲 近 的 朋 友 请 教, 请 他 们 帮 你 分 析 情 况, 做 出 判 断 此 时, 拒 绝 帮
第 一 章 女 生 安 全 2009 年 11 月 2 日 深 夜,51 岁 的 农 民 李 某 翻 墙 进 入 某 中 学 行 窃, 他 悄 悄 来 到 一 小 屋 前, 并 无 所 获 见 屋 内 3 名 少 女 都 已 熟 睡, 便 生 邪 念, 欲 行 不 轨 3 少 女 慷 醒 后, 遭 李 某 的 殴 打 和 猥 亵, 其 中 一 名 16 岁 女 生 乘 机 溜 出 房 外, 将 房
《垓下歌》 項羽
1. 2. 3. 4. MM1 1 5. 6. 7. 8. MM1 2 9. ( ) 爲 10. 11. MM1 3 12. 13. 14. 15. 縧 16. MM1 4 17. 18. 19. MM1 5 20. 21. 22. 23. 24. 25. MM1 6 26. 27. 28. 29. 30. 31. MM1 7 32. 爲 33. 34. 35. 36. MM1 8 37. 38.
內 容 及 試 題 範 例 術 科 評 量 規 範 評 分 標 準 一 (, 工 具 與 材 料 由 本 校 提 供, 考 生 無 須 自 備 ) ( 一 ) 基 本 焊 接 工 具 操 作 及 辨 識 基 本 手 工 具 設 備 ( 二 ) 測 驗 時 間 50 分 鐘 ( 三 ) 工 具 與 材
104 學 年 度 高 級 中 等 學 校 特 色 招 生 職 業 類 科 甄 選 入 學 內 容 審 查 表 學 校 名 稱 ( 全 銜 ) 私 立 治 平 高 中 日 期 104 年 4 月 25 日 ( 六 ) 科 班 名 資 訊 科 特 色 班 項 目 基 本 焊 接 工 具 操 作 辨 識 基 本 手 工 具 設 備 一 可 聯 接 性 : 術 科 命 題 規 範 命 題 內 容 基 本
交 通 部 公 路 總 局 新 竹 區 監 理 所 104 年 第 2 次 契 約 服 務 員 甄 試 試 場 序 號 試 場 序 號 姓 名 A01 A02 A03 A04 A05 A06 A07 A08 A09 A10 A11 A12 A13 A14 A15 A16 張 齡 文 王 美 蕙 吳
交 通 部 公 路 總 局 新 竹 區 監 理 所 104 年 第 2 次 契 約 服 務 員 甄 試 試 場 規 則 一 考 生 應 於 考 試 當 日 攜 帶 國 民 身 分 證 正 本 或 其 他 足 資 證 明 身 分 之 證 件 於 上 午 8 時 50 分 前 至 本 所 行 政 大 樓 2 樓 道 安 教 室 入 場 考 試, 未 攜 帶 者 一 律 不 得 參 加 考 試 ; 冒 名
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宜蘭縣風景區管理所五峰旗風景特定風景區開放行動咖啡車作業投標須知
宜 蘭 縣 礁 溪 鄉 湯 圍 溝 公 園 委 託 經 營 管 理 契 約 書 立 契 約 書 人 宜 蘭 縣 政 府 ( 以 下 簡 稱 甲 方 ) 為 充 分 利 用 湯 圍 溝 公 園 空 間 效 益, 並 提 昇 遊 憩 服 務 品 質, 特 委 託 ( 以 下 簡 稱 乙 方 ) 經 營 管 理, 特 訂 定 本 契 約, 契 約 內 容 如 后 : 第 一 條 : 一 契 約 文 件 及
第 二 十 七 章 一 夜 苦 熬 第 二 十 八 章 租 房 同 居 第 二 十 九 章 二 人 世 界 第 三 十 章 取 消 面 试 第 三 十 一 章 中 暑 卧 床 第 三 十 二 章 找 到 工 作 第
商 场 风 月 之 新 欢 旧 爱 七 寸 明 月 / 著 第 一 章 凌 晨 惊 梦... 4 第 二 章 前 台 MM... 7 第 三 章 陪 赌 陪 嫖... 11 第 四 章 淫 声 荡 语... 15 第 五 章 孤 儿 报 恩... 19 第 六 章 一 招 断 腕... 21 第 七 章 惹 毛 警 察... 26 第 八 章 痛 扁 犯 人... 29 第 九 章 薄 惩 邢 科...
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