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1 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 地 球 科 學 類 篇 名 異 常 的 地 球 - 聖 嬰 與 反 聖 嬰 作 者 林 亭 妤 林 家 慧 黃 馨 儀 指 導 老 師 名 次 第 二 名 壹 前 言 地 球 在 宇 宙 中 是 個 未 知 的 星 球, 是 目 前 發 現 唯 一 存 在 生 命 的 星 球 從 宇 宙 看 去 是 一 顆 藍 色 的 行 星, 有 海 洋 佔 了 大 部 分, 還 有 陸 地, 除 此 之 外 還 看 得 見 白 色 的 雲 氣 那 是 影 響 著 天 氣 的 關 鍵 之 一 自 然 界 天 氣 多 變, 時 風 時 雨, 偶 爾 來 個 雨 過 天 青, 面 對 著 千 變 萬 化 的 地 球 人 們 又 了 解 多 少? 近 年 來 研 究 氣 候 的 科 學 技 術 日 新 月 異, 進 步 神 速, 科 學 家 們 逐 漸 揭 開 地 球 神 秘 的 面 紗, 但 那 卻 不 能 完 全 傳 達 給 社 會 大 眾 東 方 的 中 國 有 句 俗 諺 : 風 調 雨 順, 國 泰 民 安 風 雨 要 再 適 當 的 時 機 出 現 才 能 國 家 安 定, 可 見 氣 候 與 人 類 生 活 息 息 相 關!! 身 為 居 住 在 地 球 上 的 一 份 子, 我 們 有 義 務 要 了 解 地 球 上 的 氣 候 現 象 貳 正 文 一 名 詞 解 釋 聖 嬰 現 象 西 班 牙 語 :El Niño, 又 稱 為 厄 爾 尼 諾 現 象, 秘 魯 厄 瓜 多 一 帶 漁 民 用 來 稱 一 種 異 常 氣 候 現 象 的 名 詞 在 西 班 牙 文 中 有 雙 重 意 思 即 幼 年 基 督 和 男 孩,El 是 定 冠 詞, 其 中 niño 在 西 班 牙 語 中 為 男 孩 的 意 思 而 中 央 氣 象 局 統 一 把 它 翻 譯 成 聖 嬰 現 象 反 聖 嬰 現 象 西 班 牙 語 :La Niña, 又 稱 拉 尼 娜 現 象, 為 一 種 和 聖 嬰 現 象 相 反 的 現 象 故 用 西 班 牙 語 聖 嬰 現 象 厄 爾 尼 諾 (El Niño) 的 陰 性 名 詞 拉 尼 娜 (La Niña) 來 代 表, 西 班 牙 文 中 是 女 孩 的 意 思, 有 人 直 接 音 譯 拉 尼 娜, 或 是 翻 譯 成 女 嬰, 目 前 國 內 中 央 氣 象 局 統 一 譯 為 反 聖 嬰 現 象 二 成 因 聖 嬰 產 生 的 地 方 就 在 赤 道 太 平 洋, 是 大 氣 和 海 洋 互 相 交 流 下 產 生 的 1. 正 常 在 正 常 的 時 後 南 半 球 熱 帶 東 太 平 洋 海 平 面 的 氣 壓 比 較 高, 西 太 平 洋 氣 壓 比 較 低, 而 且 傾 斜 角 度 很 大, 這 種 氣 壓 一 邊 高 一 邊 低 的 現 象, 氣 象 學 家 把 它 稱 為 南 方 震 盪 (Southern Oscillation) 風 會 由 氣 壓 高 的 地 方 吹 向 氣 壓 低 的 地 方, 所 以 赤 道 地 區 吹 的 是 由 東 向 西 的 東 風 強 盛 的 東 風 吹 在 東 太 平 洋 海 面 上, 透 過 摩 擦 力 把 表 面 海 水 吹 向 西 太 平 洋 ; 我 們 可 以 想 像, 東 太 平 洋 表 層 的 海 水 不 斷 地 被 東 風 吹 向 西 太 平 洋, 顯 然 西 太 平 洋 的 海 面 應 該 比 東 太 平 洋 還 高 事 實 上, 從 衛 星 遙 測 照 片 上 就 可 以 證 實, 赤 道 西 太 平 洋 的 海 面 高 度 平 均 比 東 太 平 洋 還 高 出 數 十 公 分 ( 注 1) 1

2 這 是 衛 星 偵 測 到 的 海 面 高 度 圖, 白 色 是 海 面 最 高 的 區 域, 其 次 是 紅 色 黃 色 綠 色 和 藍 色 我 們 可 以 明 顯 地 看 到, 西 太 平 洋 海 面 最 高, 東 太 平 洋 比 較 低, 太 平 洋 印 度 洋 海 面 也 比 大 西 洋 還 高 顯 然 海 平 面 絕 不 是 平 的 ( 注 2) 2. 聖 嬰 現 象 在 正 常 情 形 下, 北 半 球 赤 道 附 近 吹 的 是 東 北 信 風, 南 半 球 赤 道 附 近 吹 的 則 是 東 南 信 風 信 風 帶 動 海 水 自 東 向 西 流 動, 在 北 半 球 形 成 北 赤 道 洋 流, 在 南 半 球 形 成 南 赤 道 暖 流 從 赤 道 東 太 平 洋 流 出 的 海 水, 靠 下 層 上 升 涌 流 補 充, 使 這 一 地 區 下 層 冷 水 上 翻, 水 溫 低 於 四 周, 形 成 東 西 部 海 溫 差 ( 注 3) 但 是, 一 旦 赤 道 東 太 平 洋 地 區 的 冷 水 上 翻 減 少 停 止, 就 會 造 成 海 水 溫 度 異 常 升 高, 使 得 原 本 東 高 西 低 的 南 方 震 盪, 變 得 東 西 邊 差 不 多 高, 甚 至 變 成 西 高 東 低 ; 所 以 因 氣 壓 東 高 西 低 產 生 的 東 風, 這 時 候 也 減 弱 了, 甚 至 在 西 太 平 洋 轉 變 成 西 風 造 成 大 範 圍 的 海 水 溫 度 異 常 增 暖 這 個 時 候, 西 太 平 洋 比 較 溫 暖 的 海 水 反 而 跑 向 東 太 平 洋, 東 太 平 洋 海 水 因 此 增 加 了, 海 面 變 高 了, 不 需 要 下 層 海 水 向 上 補 充, 所 以 海 水 溫 度 也 跟 著 升 高 這 就 是 聖 嬰 現 象 ( 注 4) 當 聖 嬰 出 現 時, 平 時 雨 量 少 的 東 太 平 洋 ( 如, 祕 魯 一 帶 ) 會 出 現 豪 大 雨, 多 雨 的 西 太 平 洋 ( 如, 印 尼 馬 來 西 亞 一 帶 ) 不 僅 雨 量 變 少 了, 還 可 能 出 現 乾 旱 ( 注 5) 2

3 3. 反 聖 嬰 如 果 赤 道 東 風 不 斷 增 強, 勢 力 範 圍 一 直 往 西 延 伸, 就 會 把 更 多 溫 暖 的 海 水 吹 往 西 太 平 洋 ; 東 太 平 洋 因 此 流 失 較 多 的 表 層 海 水, 為 了 補 充 表 層 海 水 必 須 由 下 層 補 充 更 多 的 冷 海 水, 這 就 是 反 聖 嬰 現 象 反 聖 嬰 現 象 發 生 時, 西 太 平 洋 下 更 多 雨, 東 太 平 洋 的 雨 量 則 減 少 太 平 洋 上 空 的 大 氣 環 流 叫 做 沃 爾 克 環 流, 當 沃 爾 克 環 流 變 弱 時, 海 水 吹 不 到 西 部, 太 平 洋 東 部 海 水 變 暖, 就 是 聖 嬰 現 象 ; 但 當 沃 爾 克 環 流 變 得 異 常 強 烈, 就 產 生 反 聖 嬰 現 象 一 般 反 聖 嬰 現 象 會 隨 著 聖 嬰 現 象 而 來, 出 現 聖 嬰 現 象 的 第 二 年, 都 會 出 現 反 聖 嬰 現 象, 有 時 反 聖 嬰 現 象 會 持 續 兩 三 年 ( 注 6) 沃 爾 克 環 流 造 成 反 聖 嬰 現 象 示 意 圖 ( 注 7) 3

4 聖 嬰 出 生 後, 赤 道 東 太 平 洋 和 南 美 洲 外 海 水 溫 普 遍 上 升 ( 深 紅 色 區 域 向 東 延 伸,1997 年 12 月 ) 年 聖 嬰 是 本 世 紀 最 凶 悍 的, 海 水 溫 度 甚 至 比 正 常 值 高 出 攝 氏 5 度, 釋 放 出 驚 人 的 熱 量 ( 注 9) 反 聖 嬰 現 象 發 生 時 (1988 年 12 月 ), 赤 道 東 太 平 洋 與 祕 魯 外 海 水 溫 明 顯 下 降 ( 注 10) 4

5 三 發 現 者 漁 民, 是 最 了 解 大 海 的 變 化 的 人 南 美 洲 的 秘 魯 和 厄 瓜 多 爾 緊 臨 東 太 平 洋 這 一 帶 的 漁 民, 很 早 就 發 現 一 個 現 象, 大 約 在 每 年 12 月 左 右, 風 變 弱, 平 常 溫 度 偏 低 的 海 水 溫 度 升 高, 水 中 的 浮 游 生 物 跟 著 減 少, 魚 類 沒 有 浮 游 生 物 可 吃, 也 就 跟 著 少 了, 這 個 暖 洋 流 在 聖 誕 節 前 後 報 到, 於 是 漁 民 們 為 它 取 了 個 名 字 El Ni o 我 們 稱 它 為 聖 嬰 現 象 聖 嬰 對 當 地 漁 民 來 說, 是 每 年 都 會 發 生 的 正 常 現 象, 不 過 漁 民 也 發 現, 每 隔 幾 年, 暖 洋 流 持 續 的 時 間 特 別 長, 溫 度 很 高, 範 圍 也 特 別 大 海 洋 持 續 性 的 異 常 增 溫, 常 給 祕 魯 帶 來 豐 沛 甚 至 過 多 的 雨 水 四 聖 嬰 與 反 聖 嬰 之 影 響 正 常 情 況 下, 太 平 洋 東 部 的 氣 壓 會 高 於 西 部 的 氣 壓, 因 東 西 氣 壓 之 差, 造 成 熱 帶 東 風 帶, 帶 動 東 太 平 洋 的 洋 流 西 行 聚 集 於 中 西 太 平 洋 而 另 一 面 的 東 太 平 洋 海 底 深 處 的 低 溫 海 水 上 湧 補 充 往 西 行 的 洋 流, 此 低 溫 海 水 稱 之 湧 升 流 ( 又 稱 湧 洋 流 ), 含 豐 富 的 養 分, 會 吸 引 大 量 魚 群 聚 集 過 來, 使 的 祕 魯 和 鄰 近 國 家 漁 業 發 達 在 反 聖 嬰 時 期 時, 則 是 上 述 的 現 象 之 強 化 的 結 果, 海 水 溫 度 變 化 大 而 導 致 影 響 氣 候 異 常, 當 時 就 會 出 現 夏 天 愈 熱 冬 天 愈 冷 的 現 象 要 是 聖 嬰 出 現 了, 東 太 平 洋 的 氣 壓 就 會 降 低, 而 西 太 平 洋 的 氣 壓 卻 異 常 增 高, 這 樣 的 改 變 使 的 熱 帶 東 風 帶 減 弱, 甚 至 還 轉 為 西 風 帶, 造 成 中 西 太 平 洋 的 海 水 東 流, 增 溫 聚 集 於 東 太 平 洋 的 海 域 原 本 熱 帶 太 平 洋 的 海 溫 應 呈 現 東 低 西 高, 現 在 卻 是 東 高 西 低 的 情 況, 東 太 平 洋 的 高 溫 海 水, 抑 制 該 區 深 處 低 溫 海 水 上 湧, 於 是 魚 群 聚 集 數 量 減 少, 海 鳥 出 現 之 數 量 亦 銳 減, 使 該 區 域 的 漁 農 業 均 蒙 受 相 當 程 度 的 損 失 ( 註 11) 所 以 說 在 聖 嬰 時 期 有 可 能 會 出 現 異 常 的 涼 夏 或 暖 冬 五 聖 嬰 與 反 聖 嬰 的 災 害 - 大 記 事 ~1983 年 代 1982 到 1983 年 代 的 海 溫 變 化 極 大, 所 以 也 產 生 了 近 二 十 年 來 最 大 的 災 害 當 時, 西 太 平 洋 的 南 亞 國 家 和 澳 洲 因 為 聖 嬰 現 象 強 烈 而 導 致 乾 旱 以 及 火 災, 估 計 約 有 三 十 五 億 美 元 上 下 的 損 失 另 外, 東 太 平 洋 的 美 洲 國 家 也 遭 水 災 之 殃 而 損 失 將 近 美 金 二 十 五 億 美 元, 這 一 次 災 難 的 財 物 損 失 至 少 是 六 十 億 美 元 年 代 1997 年 近 日 來, 印 尼 森 林 大 火 所 引 發 霾 害, 其 肆 虐 的 威 力, 不 但 包 括 印 尼 馬 來 西 亞 汶 來 新 加 坡 泰 國 以 及 菲 律 賓 等 東 協 各 國 的 空 氣 品 質, 甚 至 造 成 這 些 國 家 生 態 環 境 的 迫 害, 需 要 長 時 間 才 得 復 原 甚 至 永 難 回 復 這 場 霾 害 本 來 只 源 引 印 尼 境 內 加 里 曼 丹 蘇 門 答 臘 及 新 幾 內 亞 的 森 林 大 火 但 在 失 控 的 狀 況 下, 卻 一 發 不 可 收 拾 的 造 成 鄰 近 數 國 無 不 蒙 受 其 害 ( 註 12) 俗 語 說 : 天 下 沒 有 白 吃 的 午 餐, 人 類 對 生 態 環 境 不 負 責 任 的 行 為, 終 究 要 付 出 慘 痛 的 代 價, 人 類 剝 削 自 然 資 源, 無 限 制 的 使 用 和 對 自 然 資 源 的 破 壞 污 染 的 行 為, 不 僅 是 自 身 要 受 到 懲 罰 ; 甚 至 也 將 連 累 到 後 代 的 子 孫 其 實 我 們 在 台 灣 已 身 受 其 苦, 每 下 一 次 雨, 刮 一 次 颱 風, 就 要 承 受 山 區 的 水 土 流 失 大 量 的 化 學 工 廠 火 力 發 電 廠 燃 爐 所 產 生 的 硫 氧 化 物 及 氮 氧 化 物 形 成 的 酸 雨, 腐 蝕 破 壞 了 建 築 物 及 河 流 大 氣 層 也 因 冷 媒 的 破 壞 了 臭 氧 層 主 管 經 濟 者 只 要 工 商 發 展, 不 問 環 保 安 全, 更 無 法 有 效 制 止 環 境 問 題 的 改 善 與 管 制 年 至 今 英 國 氣 象 專 家 今 天 預 測, 今 年 全 球 溫 度 將 稍 微 下 降, 不 過 仍 將 名 列 史 上 最 炎 熱 的 十 年 5

6 之 一 英 國 氣 象 網 與 東 英 格 蘭 大 學 公 布 的 年 度 氣 象 預 測 顯 示, 太 平 洋 強 勁 反 聖 嬰 現 象 的 影 響, 將 有 助 於 降 低 溫 度 全 球 溫 度 長 期 平 均 值 為 攝 氏 十 四 度, 今 年 溫 度 整 體 而 言 預 計 將 超 出 長 期 平 均 值 零 點 三 七 度, 成 為 公 元 兩 千 年 以 來 最 涼 爽 一 年 公 元 兩 千 年 均 溫 超 過 長 期 均 溫 零 點 二 四 度 英 國 氣 象 網 的 佛 蘭 德 教 授 說 : 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 對 全 球 表 面 溫 度 有 極 大 影 響, 目 前 強 盛 的 反 聖 嬰 將 使 今 年 溫 度 上 升 幅 度 有 限 並 指 出 : 不 過, 平 均 溫 度 預 計 仍 比 公 元 兩 千 年 熱 多 了, 一 旦 反 聖 嬰 現 象 消 退, 氣 溫 可 能 會 再 度 急 劇 變 暖 ( 註 13) 參 結 論 科 學 的 議 題 總 是 存 在 著 因 果 的 關 係, 種 什 麼 因 得 什 麼 果, 對 地 球 破 壞 得 愈 嚴 重, 大 地 就 會 以 愈 殘 酷 的 方 式 回 報 給 人 們, 每 當 有 異 常 的 氣 候 或 極 端 的 天 氣 狀 況 出 現 時, 人 類 都 急 著 想 要 尋 找 答 案, 但 為 何 不 想 想 造 成 這 些 災 害 發 生 的 幕 後 黑 手 是 誰 呢? 就 是 自 以 為 萬 物 之 靈 的 人, 人 之 所 以 自 稱 萬 物 之 靈 是 因 為 我 們 的 思 考 能 力 勝 過 於 地 球 上 的 所 有 生 物, 但 我 們 一 直 都 在 摧 殘 我 們 的 生 存 環 境, 這 是 我 們 擁 有 思 考 能 力 的 負 面, 地 球 是 全 球 生 物 共 有 的 人 類 究 竟 有 什 麼 權 力 來 奪 走 這 片 充 滿 生 機 的 大 地? 所 以 與 大 自 然 和 諧 相 處, 這 才 是 治 本 的 方 法 肆 引 註 資 料 註 1 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 2 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 /elnino/enso.htm( 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 3 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 4 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 5 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 6 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 7 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 8 維 基 百 科 ( 檢 索 日 期 2008/3/18) C%E7%8F%BE%E8%B1%A1&variant=zh &variant=zh-tw#.e e5.9b. tw#.e e5.9b. A0 註 9 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 10 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 檢 索 日 期 2008/3/18) 註 11 聖 嬰 與 反 聖 嬰 現 象 ( 檢 索 日 期 2008/3/18) 10http://earth.geos.ntnu.edu.tw/works/88/3/%B8t%C0%A6%BBP%A4%CF%B8t%C 8t%C0%A6%BBP%A4%CF%B8t%C 0%A6.htm 註 12 從 印 尼 霾 害 的 啟 示 wei/new16-1.htm 1.htm ( 檢 索 日 期 2008/3/20) 註 13 預 測 : 今 年 全 球 氣 溫 稍 降 但 仍 名 列 十 大 熱 年 ( 檢 索 日 期 2008/3/18) 6

7 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 生 物 類 篇 名 盆 花 奧 秘 善 變 而 冷 淡 作 者 呂 千 穗 陳 婉 慈 黃 馨 儀 指 導 老 師 郭 庭 綺 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 都 市 中 由 於 高 樓 大 廈 林 立, 公 園 綠 地 何 其 珍 貴, 植 物 盆 栽 各 種 多 樣 化 的 尺 寸 便 成 了 美 化 環 境 及 增 加 綠 意 最 為 便 利 的 方 式 曾 在 經 過 花 店 時, 有 種 花 吸 引 了 我 的 目 光, 無 意 間 的 邂 逅, 那 美 麗 的 外 型, 多 樣 化 的 色 彩, 讓 我 不 禁 停 下 腳 步, 仔 細 的 端 詳 誰 擲 流 蘇 滿 小 園, 無 心 花 萼 密 相 聯 唐 宮 玉 蝶 團 風 軟, 後 土 瓊 花 簇 月 圓 妖 態 欲 來 煙 土 舞, 異 香 宜 在 帳 中 懸 ( 註 1), 此 為 元 代 湯 炳 龍 的 作 品, 以 美 人 及 明 月 來 比 喻 繡 球 花 的 美 麗 這 常 見 的 繡 球 花 有 著 善 變 而 冷 淡 的 花 語, 因 為 不 知 什 麼 時 候, 同 一 株 的 花 在 相 隔 一 年 顏 色 竟 改 變 了! 生 物 如 此 神 秘 的 魔 力, 讓 我 忍 不 住 想 一 探 究 竟, 而 在 科 技 的 發 達 下 似 乎 逐 一 解 密, 我 們 將 以 此 特 別 的 變 化 為 題, 希 望 對 繡 球 花 的 善 變 尋 找 更 多 理 由 貳 正 文 一. 名 稱 繡 球 花 學 名 Hydrangea macrophylla,hydrangea 為 繡 球 花 之 屬 名, 至 希 臘 文 的 水 hydor 及 容 器 angeion 合 併 衍 生 而 成, 由 於 形 狀 與 水 壺 的 蒴 果 相 似 而 得 其 名 英 文 名 稱 Big hydrangea, 屬 於 虎 耳 草 科 仙 花 屬 ( 八 仙 花 科 )Saxifragaceae, 別 名 八 仙 花 七 變 花 粉 團 花 紫 陽 花 洋 繡 球 雪 球 花 等 在 18 世 紀 時 期, 繡 球 花 引 入 了 歐 洲, 並 培 育 出 多 樣 品 種, 目 前 有 超 過 500 種 而 繡 球 花 早 期 原 本 為 庭 園 用, 約 20 世 紀 才 成 為 以 盆 花 栽 培 ( 左 ) 各 色 繡 球 花 ( 註 2) ( 右 ) 乾 燥 的 繡 球 花 ( 註 3) 二. 形 態 為 一 種 多 年 生 落 葉 灌 木, 多 分 枝, 株 高 約 一 公 尺, 根 為 鬚 根 系 葉 片 肥 厚 呈 倒 卵 形 或 橢 圓 形, 倒 卵 形 銳 頭 鈍 基, 橢 圓 形 基 部 較 尖, 葉 身 多 下 延 至 葉 柄, 葉 緣 為 淺 系 的 鋸 齒 狀, 單 葉 對 生 其 花 非 單 一 的 花 朵, 而 是 由 數 朵 小 花 簇 擁 組 成, 花 序 頂 生 繖 房 平 展 或 半 球 形, 有 可 孕 fertile 和 不 可 孕 sterile 之 分, 孕 性 花 位 於 花 序 中 央, 花 萼 4 齒 裂, 花 瓣 四 枚, 雄 蕊 10 枚, 雌 蕊 1 枚, 不 孕 花 位 於 花 序 外 圍, 花 瓣 及 雄 雌 蕊 均 退 化 ( 註 4), 花 部 美 麗 多 種 顏 色 的 部 份, 其 實 是 花 萼 發 達 形 成 大 型 花 瓣 狀, 位 於 花 序 頂 端, 為 不 孕 花, 小 花 的 直 徑 大 約 5~6 公 分 ; 可 孕 花 小 且 不 顯 眼, 位 在 花 序 底 部 花 期 約 在 夏 季 5~6 月 份, 有 紅 白 藍 等 不 同 顏 色 7

8 鬚 根 ( 左 邊 第 一 張 ) 單 葉 對 生 ( 左 邊 第 二 張 )( 註 5. 6 ) 繡 球 花 葉 子 倒 卵 形 ( 左 邊 第 三 張 ) 橢 圓 形 ( 左 邊 第 四 張 ) ( 註 7.8) 繡 球 花 花 序 頂 生 繖 房 平 展 ( 右 邊 第 一 張 ) 半 球 形 ( 右 邊 第 二 張 ) ( 註 9.10) 繡 球 花 有 性 花 無 性 花 有 性 花 ( 右 邊 第 三 張 ) 無 性 花 ( 右 邊 第 四 張 ) ( 註 11.12) 三. 色 彩 1. 根 據 專 家 研 究, 繡 球 花 花 色 的 轉 變, 因 土 壤 裏 所 含 的 鋁 元 素 多 寡, 與 酸 鹼 值 有 關 也 就 是 說, 酸 鹼 值 的 高 低 會 左 右 鋁 元 素 的 溶 解 率 ( 註 13), 而 土 壤 中 鋁 離 子 含 量 會 影 響 顏 色 變 化, 鋁 離 子 與 繡 球 花 的 飛 燕 草 色 素 (Delphinidin) 結 合 後, 會 表 現 在 花 色 上, 與 一 般 花 朵 顏 色 由 遺 傳 基 因 所 決 定, 有 極 大 的 差 異 而 在 飛 燕 草 色 素 與 鋁 元 素 的 結 合 過 程 中, 會 因 為 酸 鹼 程 度 不 同 而 使 Al+3 含 量 產 生 改 變, 進 而 促 使 花 色 的 改 變 但 是, 影 響 繡 球 花 花 色 的, 除 了 飛 燕 草 色 素 外, 還 需 有 其 他 輔 色 素 的 參 與, 例 如 類 黃 酮 醇 和 黃 酮 等 以 下 我 們 就 不 同 影 響 花 色 的 因 素, 逐 一 分 析 A. 基 因 影 響 花 色 : 實 例 - 玫 瑰 一 般 而 言, 以 傳 統 雜 交 方 式 並 不 能 生 成 藍 色 玫 瑰 花, 因 為 玫 瑰 花 不 含 有 黃 酮 素 3,5'( 烴 化 酵 素 ), 無 法 產 生 飛 燕 草 色 素, 所 以 傳 統 方 式 便 不 能 產 生 藍 色 玫 瑰 但 是, 現 在 的 基 因 技 術 已 經 能 克 服 這 項 困 難, 我 們 將 菫 菜 (viola) 的 藍 色 基 因 (F3 5 H gene) 轉 殖 到 玫 瑰 花, 因 而 創 造 了 含 有 飛 燕 草 素 的 藍 色 玫 瑰 花 ( 註 14) B. 色 素 影 響 花 色 : a. 飛 燕 草 色 素 (delphindin): 屬 於 花 色 素 苷 之 一 種, 因 其 最 早 發 現 於 飛 燕 草 而 得 名 影 響 花 色 從 藍 到 紫, 存 在 於 液 泡 中 紫 色 飛 燕 草 ( 註 15) 藍 色 飛 燕 草 ( 註 16) b. 黃 酮 醇 (flavonols): 是 類 黃 酮 之 主 要 成 分, 結 構 和 花 青 素 類 似, 但 熱 安 定 性 較 花 青 素 佳 c. 黃 酮 (flavone): 為 植 物 之 化 學 物 質 的 通 稱, 存 在 於 茶 葉, 莓 類 果 實, 洋 蔥, 蘋 果, 葡 萄 皮 與 葡 萄 籽, 紅 酒 之 中, 而 柑 橘 類 也 很 多, 尤 其 是 在 柑 橘 類 的 皮 上 ( 註 17) 2. 除 了 基 因 及 色 素 會 影 響 花 色 呈 現, 色 素 間 的 互 相 作 用 及 環 境 也 對 其 有 很 大 的 影 響, 以 下 針 對 此 一 部 份 作 進 一 步 分 析 : A. 共 色 素 作 用 : 多 種 色 素 重 疊 可 決 定 最 終 的 顏 色 共 色 素 的 結 合 可 使 花 色 苷 在 可 見 光 範 圍 的 最 大 吸 收 波 長 紅 移 約 35nm, 從 而 表 現 出 從 紫 到 藍 的 色 系 ( 註 18) a. 花 色 苷 : 是 一 種 色 素, 為 花 青 素 和 單 醣 所 形 成 的 糖 苷 結 合 物 8

9 b. 紅 移 : 光 源 遠 離, 使 波 長 變 長, 在 可 見 光 的 波 段 向 紅 端 移 動, 稱 之 為 紅 位 移 或 紅 移 B. 酸 鹼 環 境 影 響 : a. 醶 性 土 壤 - 偏 紅 色 : 土 壤 為 醶 性, 鋁 離 子 溶 解 狀 態 較 低, 以 人 為 的 方 式 改 變, 依 土 量 多 寡 加 入 大 約 三 分 之 一 茶 匙 的 碳 酸 石 灰 ( 即 石 灰 石 ), 或 者 加 入 微 鹼 性 的 腐 葉 土 b. 中 性 土 壤 - 乳 白 色 將 土 壤 保 持 在 中 性, 花 色 則 呈 現 白 色 紅 色 繡 球 花 ( 註 19) 白 色 繡 球 花 ( 註 20) c. 酸 性 土 壤 - 偏 藍 色 酸 性 土 壤 中 可 增 加 鋁 離 子 溶 解 度, 而 將 花 色 改 為 偏 藍 的 方 法 較 多, 如 調 配 用 土 中 拌 入 0.1% 硫 磺 粉, 或 施 用 明 礬 水 ( 硫 化 鐵 ) 千 倍 稀 釋 液, 亦 可 埋 幾 根 生 銹 的 鐵 釘 於 盆 土 中, 可 加 入 為 酸 性 的 泥 炭 土, 另 外, 施 肥 時 可 使 用 含 磷 量 較 低 的 肥 料, 不 可 使 用 磷 酸 作 調 整, 磷 會 降 低 鋁 的 有 效 性, 因 此 藍 色 的 花 須 以 充 裕 的 鋁 及 低 量 的 磷 藍 色 繡 球 花 ( 註 21) 桃 紅 色 粉 紅 色 白 色 粉 藍 色 藍 紫 色 ph7.2~6.8 ph6.7~6.3 ph6.2~5.9 ph5.8~5.5 ph<5.5 ph 值 對 顏 色 影 響 ( 註 22) 9

10 總 體 而 論, 控 制 繡 球 花 土 壤 的 酸 鹼 度, 就 可 以 改 變 花 色 但 經 常 有 轉 色 不 完 全 的 情 況 產 生, 例 如 : 花 色 混 濁 不 鮮 豔 最 常 看 到 的 是 偏 紫 紅 的 花 色, 不 僅 讓 觀 賞 價 值 降 低, 還 會 突 顯 出 種 植 者 在 栽 培 階 段 的 控 制 不 良 四. 花 季 在 自 然 環 境 因 素 下, 繡 球 花 的 花 季 夏 季 約 5~6 月, 由 於 平 地 氣 溫 較 山 區 略 高, 而 繡 球 花 在 攝 氏 9~27 度 便 可 長 出 花 芽, 平 地 的 氣 溫 可 能 造 成 繡 球 花 無 法 自 然 落 葉, 溫 度 不 至 於 過 高 而 影 響 繡 球 的 開 放, 不 過 山 地 氣 溫 能 使 其 綻 放 品 質 佳 而 碩 大 的 花 朵, 在 平 地 時 只 要 養 份 充 足 並 不 會 影 響 花 的 開 放 為 了 在 農 曆 期 間 買 花 旺 季 時 增 加 其 銷 售 量, 農 民 常 利 用 植 物 的 春 化 作 用 來 使 其 在 年 節 期 間 開 花, 增 加 賣 相 春 化 作 用, 那 在 某 些 植 物 尚 未 萌 芽 時 給 予 適 當 的 低 溫 期, 再 將 它 移 到 較 高 溫 的 地 方, 使 其 縮 短 休 眠 時 間, 並 讓 花 芽 分 化 更 為 快 速 而 繡 球 花 能 以 此 種 方 式 處 理 先 將 其 放 置 於 寒 冷 處, 例 如 冷 凍 庫, 經 過 大 約 20 天 左 右, 再 移 出 至 高 溫 約 攝 氏 18~23 度 處, 過 了 17~30 天 後, 就 能 看 到 繡 球 花 的 花 苞 了 但 是, 有 一 點 要 特 別 注 意, 如 果 低 溫 處 理 不 當, 且 馬 上 遭 遇 >25 的 高 溫, 會 產 生 逆 春 化 現 象, 導 使 無 法 開 花 或 開 花 延 遲 ( 註 23) 五. 照 護 1. 光 照 : 繡 球 花 因 其 適 於 遮 蔭 還 環 境 生 長, 原 本 生 長 於 山 谷 間 之 樹 冠 層 下 若 以 扦 插 方 式 繁 殖, 扦 插 時 應 放 置 在 遮 陰 環 境 ( 光 度 約 2500~3000 呎 - 燭 光 ), 發 根 移 植 後 約 1 星 期 將 植 株 移 到 光 線 稍 強 的 地 方 ( 光 度 約 5000~7500 呎 - 燭 光 ) ( 註 24),5000~7500 呎 - 燭 光 為 一 般 生 長 栽 培 適 宜 光 度 而 新 購 入 繡 球 花 之 花 苞 尚 未 完 全 綻 放 ( 著 色 ) 時, 應 先 置 於 光 線 較 充 足 的 地 方, 但 不 可 直 接 在 陽 光 的 曝 曬 下, 易 使 其 產 生 日 燒 和 缺 水 之 狀 況, 及 即 葉 片 乾 枯 燒 焦 或 掉 落 情 形 ; 但 遮 陰 過 於 嚴 重, 將 導 致 枝 條 徒 長 生 長 不 良 葉 片 枯 黃 掉 落 ; 但 不 宜 立 即 放 置 室 內, 光 線 過 暗 時 會 造 成 消 蕾 現 象, 即 花 不 開 放 2. 氣 溫 : 台 灣 自 然 環 境, 夏 季 時 於 攝 氏 25 度 之 上 時, 繡 球 花 營 養 生 長 旺 盛 入 秋 時 大 概 攝 氏 21 度 以 下, 約 15~18 度 時 最 適 宜 其 花 芽 形 成 由 於 繡 球 花 為 落 葉 灌 木, 在 冬 季 氣 候 寒 冷 時, 停 止 生 長, 且 葉 片 脫 落, 至 春 季 時 氣 溫 回 升 而 綻 放 花 朵 開 花 時 氣 溫 過 高, 約 高 於 25 度, 易 始 其 凋 謝, 因 此 春 天 是 最 適 合 觀 賞 繡 球 花 之 季 節, 當 然 春 節 期 間 利 用 春 化 作 用 亦 可 觀 賞 3. 水 分 : 繡 球 花 需 要 大 量 的 水 分, 若 失 水 會 造 成 極 大 損 傷, 不 僅 葉 片 脫 落 芽 體 死 亡, 更 會 影 響 花 朵 生 成 然 而 秋 季 和 冬 季 水 分 蒸 發 速 度 較 慢, 所 以 不 需 要 澆 那 麼 多 水 ; 相 反 的, 夏 天 水 分 蒸 發 快, 因 此 需 要 較 大 量 的 水 分, 一 天 約 澆 2 次 水 於 開 花 期 間 尤 其 需 要 水 分, 萬 一 缺 水 會 使 花 朵 枯 萎 葉 片 掉 落 以 及 縮 減 花 朵 之 觀 賞 期 4. 繁 殖 : 繡 球 花 的 繁 殖 方 式 除 了 利 用 種 子 亦 可 用 分 株 法, 還 有 以 壓 條 及 嫁 接 法 繁 殖, 春 季 3-4 月 進 行 高 壓,6-7 月 即 可 生 根, 當 年 可 剪 下 分 栽 嫁 接 用 瓊 花 實 生 苗 作 砧 木, 春 季 切 接, 容 易 成 活 ( 註 25), 但 主 要 以 扦 插 法 繁 殖, 於 春 秋 兩 季 皆 可, 其 實 台 灣 氣 候 冬 季 也 不 至 過 冷, 所 以 對 扦 插 的 影 響 不 甚 嚴 重, 而 春 季 扦 插, 一 年 花 便 會 開, 至 於 秋 天 則 需 再 經 過 一 年 才 開 扦 插 是 一 種 常 見 於 園 藝 的 方 式, 它 是 利 用 從 母 株 上 剪 取 含 頂 芽 1~2 節 的 枝 條, 摘 取 時, 選 擇 尚 未 木 質 化 且 生 長 營 養 的 插 穗, 置 10

11 於 陰 暗 濕 度 高 處, 適 宜 溫 度 約 攝 氏 20 度, 大 概 3~4 週 會 長 出 根, 當 它 發 根 之 後, 再 移 往 光 強 度 適 中 的 地 方 由 於 有 些 植 物 的 不 定 根 不 容 易 生 成, 所 以, 會 先 經 過 化 學 藥 劑 的 處 理, 例 如 : 吲 哚 乙 酸 (IAA) 二 氯 苯 氧 基 乙 酸 (2,4-D) 萘 乙 酸 (NAA) 等 繡 球 花 屬 於 一 種 較 容 易 生 成 不 定 根 的 植 物, 浸 泡 藥 劑 只 會 使 效 果 更 佳, 並 非 必 要 條 件 5. 修 剪 換 盆 : 繡 球 花 的 花 在 凋 謝 之 後, 花 朵 並 不 會 自 然 掉 落, 而 是 需 要 經 由 人 工 修 剪 枝 條, 才 能 讓 其 他 的 芽 繼 續 生 長 當 側 芽 長 得 太 多 時, 會 排 擠 到 其 它 側 芽 的 生 長, 因 此, 我 們 必 須 要 修 剪 過 多 的 側 芽, 一 個 枝 條 大 約 留 下 三 到 四 株 新 芽, 才 能 避 免 消 耗 過 多 的 養 分, 使 新 的 植 物 體 不 能 成 功 發 育 而 修 剪 枝 條 的 主 要 目 的 是 要 促 進 葉 子 和 花 的 成 長, 所 以, 我 們 常 見 到 園 丁 在 修 剪 植 物 的 枝 條 就 是 這 個 原 因 由 於 繡 球 花 屬 於 鬚 根 系, 根 部 發 育 得 很 快, 容 易 產 生 盤 根 以 及 褐 化 現 象, 為 了 避 免 組 織 壞 死, 於 是 宜 在 春 天 時 換 盆, 以 利 其 生 長 而 扦 插 的 枝 條 發 根 完 全 後 亦 可 進 行 換 盆, 至 7 月 前 可 摘 心 1~2 次, 使 枝 條 更 成 熟, 以 便 日 後 秋 冬 稍 低 之 溫 度 時 可 形 成 花 芽 6. 肥 料 : 由 於 繡 球 花 的 生 長 期 在 春 夏 季, 所 以 需 要 施 與 多 量 的 肥 料, 大 約 1~2 周 施 一 次 肥, 以 加 速 葉 片 生 長, 而 秋 冬 時 生 長 較 為 遲 緩, 要 減 少 使 用 肥 料 以 避 免 產 生 鹽 害 而 至 花 開 後, 就 不 需 要 再 施 肥 了, 否 則 花 瓣 可 能 變 得 渾 濁 7. 病 蟲 害 : 於 夏 日 高 溫 乾 燥 之 狀 態 下, 常 能 發 現 小 紅 點 在 葉 背 爬 行, 即 是 紅 蜘 蛛, 其 將 導 致 葉 片 的 黃 化 脫 落, 進 而 使 植 株 生 長 不 良 蚜 蟲 吸 食 葉 片 的 養 分 會 使 其 掉 落, 讓 植 物 營 養 不 良, 而 薊 馬 則 會 咬 食 它 的 花 芽, 使 美 麗 的 繡 球 花 開 不 出 花 朵, 亦 造 成 新 生 葉 片 變 為 皺 折 且 狹 長 至 於 冬 季 時 低 溫 潮 濕, 若 通 風 不 良, 易 誘 發 白 粉 病 的 產 生, 葉 片 上 有 似 發 霉 之 白 斑, 讓 葉 片 脆 弱 易 腐 敗 六. 相 關 之 植 物 激 素 1. 落 葉 灌 木 落 葉 : 影 響 落 葉 主 要 是 生 長 素 和 乙 烯 老 化 葉 片 生 長 素 含 量 降 低, 乙 烯 逐 漸 增 加, 引 發 葉 柄 部 分 細 胞 受 到 離 層 酸 作 用, 讓 細 胞 壁 的 纖 維 素 水 解, 脆 弱 的 細 胞 容 易 裂 開 而 落 葉 2. 於 扦 插 時 提 到 之 化 學 藥 劑 : 吲 哚 乙 酸 (IAA) 是 生 長 素 的 化 學 名 稱, 生 長 素 為 植 物 細 胞 合 成 的 天 然 生 長 素 中 最 早 發 現 的 植 物 激 素 生 長 素 作 用 主 要 是 促 進 細 胞 延 長 ( 增 大 ) 以 致 組 織 生 長, 二 氯 苯 氧 基 乙 酸 (2,4-D) 萘 乙 酸 (NAA) 為 人 工 合 成 的 有 機 化 合 物 有 生 長 素 之 功 能, 稱 為 人 工 合 成 生 長 素 雙 子 葉 植 物 對 二 氯 苯 氧 基 乙 酸 (2,4-D) 較 敏 感, 高 濃 度 的 2,4-D 使 其 死 亡 葉 子 快 速 吸 收 酯 類 (ester) 時, 根 會 很 快 的 吸 收 鹽 類 鹽 類 主 要 轉 移 (translocation) 及 累 積 在 幼 芽 或 根 的 分 生 組 織 (meristematic region) 其 作 用 像 生 長 抑 制 劑 ( 註 26) 3. 影 響 : 植 物 激 素 應 用 在 農 業 或 園 藝 上 有 多 年 歷 史, 而 以 發 展 精 緻 花 卉 的 台 灣 而 言, 最 常 提 到 的 蝴 蝶 蘭 組 織 培 養 便 是 箇 中 的 典 型 在 生 物 技 術 上, 人 工 合 成 的 激 素 越 來 越 多, 在 農 業 和 園 藝 上 使 用 亦 日 趨 普 遍, 但 是, 人 工 合 成 激 素 較 天 然 的 不 易 分 解, 過 度 施 用 及 不 當 使 用 會 造 成 土 壤 以 及 環 境 污 染, 例 如 : 西 元 1965~1973 年, 美 國 介 入 越 戰 時 曾 經 實 施 落 葉 作 戰 計 畫, 造 成 北 越 土 地 嚴 重 污 染, 更 導 致 許 多 人 罹 患 血 癌 肝 病 流 產 皮 膚 病 癌 症 遺 傳 缺 陷 和 先 天 畸 形 等, 造 成 不 可 抹 滅 的 傷 害 所 以, 在 我 們 廣 泛 使 用 各 種 激 素 的 同 時, 必 須 考 量 到 後 果, 不 然 就 會 像 落 葉 作 戰 計 劃 一 樣, 11

12 以 悲 劇 收 場 然 而, 每 一 種 植 物 的 特 性 都 不 同, 生 長 型 態 也 不 同, 栽 種 時 常 為 了 延 長 或 縮 短 它 的 生 長 期, 而 在 其 幼 株 時 做 激 素 處 理, 利 用 外 在 的 條 件 改 變 了 它 原 本 習 性, 以 配 合 人 們 的 需 求 但 是, 在 我 們 處 理 植 物 生 長 的 過 程 中, 不 妨 想 一 想, 大 量 種 植 新 品 種 時, 是 否 破 壞 了 生 物 鏈 原 有 的 平 衡? 是 否 也 造 成 了 環 境 的 污 染? A. 落 葉 作 戰 計 畫 : 越 戰 時, 美 國 使 用 橘 色 藥 劑 促 使 樹 葉 大 量 掉 落, 而 使 敵 方 之 藏 身 處 顯 露 出 來, 以 對 付 擅 長 利 用 熱 帶 雨 林 地 形 的 越 南 人 二 惡 英 (Dioxin, 或 稱 二 氧 芑 ), 即 俗 稱 的 橘 色 藥 劑, 是 由 T( 三 氯 苯 氧 基 乙 酸 ) 2.4-D( 二 氯 苯 氧 醋 酸 ) 戴 奧 辛 ( TCDD: 四 氯 戴 奧 辛 ) 所 合 成 的 混 合 物 七. 其 他 繡 球 花 外 觀 雖 美 麗, 其 實 其 全 株 有 毒, 誤 食 會 導 致 疝 痛 腹 痛 腹 瀉 呼 吸 急 促 嘔 吐 便 血 等 中 毒 癥 狀 ( 註 27), 實 在 是 以 可 遠 觀 而 不 可 懈 玩 焉 來 形 容 雖 說 繡 花 具 有 毒 性, 不 過 在 醫 學 用 途 有 消 除 身 心 疲 勞 瘧 疾 心 臟 病 感 冒 發 燒 ( 註 28) 之 療 效 參 結 論 我 再 次 於 花 店 前 佇 足, 面 對 著 這 備 受 呵 護 的 嬌 客, 需 花 費 相 當 的 時 間 與 耐 心 在 完 成 這 篇 小 論 文 的 此 時, 對 於 繡 球 花 的 知 識 增 益 了 不 少, 善 變 是 受 到 了 外 在 因 素, 冷 淡 而 顯 得 高 雅, 其 不 論 是 綻 放 花 色 繁 殖 落 葉 皆 有 深 奧 的 原 由 這 繡 球 花 雖 然 普 遍, 但 若 人 類 對 於 地 球 生 態 及 環 保 不 加 以 重 視, 造 成 地 球 浩 劫, 電 影 水 世 界 的 情 節 到 來, 將 會 使 盆 栽 變 得 稀 有, 明 天 過 後 ( 電 影 ) 還 能 享 受 眼 前 美 景 及 未 來 嗎? 對 於 這 盆 栽 中 的 小 小 世 界, 或 許 常 有 越 長 越 不 好 的 抱 怨 聲, 或 許 有 太 多 的 原 因 只 是 不 了 解 造 成 的 從 這 篇 小 論 文, 我 從 小 小 盆 栽 看 見 了, 大 自 然 的 無 字 天 書, 植 物 悄 然 無 聲 地, 這 本 書 只 有 自 己 動 手 去 翻, 世 界 不 缺 美, 只 缺 用 心 去 探 索 發 現 肆 引 註 資 料 註 1 節 選 自 元 代 丹 陽 ( 今 江 蘇 鎮 江 ) 湯 炳 龍 繡 球 花 註 2 各 色 繡 球 花 ( 圖 片 )( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 3 乾 燥 的 繡 球 花 ( 圖 片 ) 維 基 百 科 ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) nt=zh-tw 註 4 公 園 常 見 花 木 蔡 振 聰 吳 純 寬 著 淑 馨 出 版 社 1992 年 10 月 p90 註 5 鬚 根 ( 左 ) ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 6 單 葉 對 生 ( 右 ) ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 7 繡 球 花 葉 子 ( 左 ) 倒 卵 形 ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 8 繡 球 花 葉 子 ( 右 ) 橢 圓 形 ( 修 改 過 ) ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 12

13 註 9 繡 球 花 花 序 ( 左 ) 頂 生 繖 房 平 展 ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 10 繡 球 花 花 序 ( 右 ) 半 球 形 ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 11 繡 球 花 有 性 花 ( 左 ) ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 800/DSC03255.JPG 註 12 繡 球 花 無 性 花 ( 右 ) ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 13 綠 園 藝 生 活 雜 誌 第 十 三 期 1990 年 5 月 出 版 p82 註 14 ( 檢 索 日 期 :2009/3/19) 註 15 紫 色 飛 燕 草 ( 檢 索 日 期 :2009/3/13) 註 16 藍 色 飛 燕 草 ( 檢 索 日 期 :2009/3/13) 註 17 ( 檢 索 日 期 :2009/3/13) 註 18 ( 檢 索 日 期 :2009/3/13) 註 19 紅 色 繡 球 花 ( 圖 片 )( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 20 白 色 繡 球 花 ( 圖 片 ) ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 21 藍 色 繡 球 花 ( 圖 片 )( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 同 註 19 註 22 Ph 值 對 顏 色 影 響 ( 表 ) ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 23 ( 檢 索 日 期 :2009/3/6) 註 24 台 灣 花 藝 月 刊 第 194 期 註 25 ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 26( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 27 維 基 百 科 &variant=zh-tw( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 註 28 歧 黃 醫 林 中 醫 論 壇 ( 檢 索 日 期 :2009/3/5) 13

14 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 史 地 類 篇 名 引 領 市 場 風 潮 的 糕 餅 業 龍 頭 - 玉 珍 齋 作 者 陳 俊 斌 徐 伊 佩 謝 語 瑄 指 導 老 師 蘇 怡 如 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 : 一 研 究 動 機 走 在 街 上, 吹 著 海 風, 空 氣 中 伴 著 一 陣 陣 的 南 管 樂, 媽 祖 廟 燒 香 的 人 群 依 然 是 這 麼 多, 午 後 的 鹿 港 好 不 熱 鬧 位 在 民 族 路 與 中 山 路 的 交 接 處 有 間 人 滿 為 患 的 店 面, 就 是 百 年 老 店 玉 珍 齋, 這 間 我 們 從 小 聽 到 大 的 糕 餅 店, 他 究 竟 是 施 了 什 麼 魔 力, 讓 每 到 鹿 港 的 人 們, 一 定 會 到 此 造 訪? 二 研 究 目 的 1 了 解 玉 珍 齋 的 歷 史 沿 革 2 以 STP 分 析 玉 珍 齋 在 市 場 上 的 定 位 3 了 解 玉 珍 齋 的 玉 珍 齋 的 經 營 手 法 4 探 討 現 代 創 新 以 小 陶 餅 遊 奕 糕 為 例 三 研 究 範 圍 鹿 港 天 后 宮 周 遭 鹿 港 中 山 路 鹿 港 民 族 路 ( 註 一 ) 14

15 四 研 究 方 法 1 文 獻 探 討 : (1) 報 章 雜 誌 (2) 相 關 書 籍 (3) 網 路 資 料 2 地 理 實 察 : (1) 深 度 訪 談 年 度 小 論 文 獲 獎 作 品 集 五 研 究 架 構 貳 STP 分 析 : 玉 珍 齋 在 市 場 上 如 何 保 住 他 龍 頭 的 地 位 呢? 我 們 以 STP 分 析 玉 珍 齋 在 市 場 上 的 定 位 STP 定 義 : 在 市 場 上 面 有 許 多 符 合 異 質 市 場 的 概 念, 也 就 是 有 越 來 越 多 產 品 採 用 差 異 行 銷 的 作 法 差 異 行 銷 是 採 用 STP 行 銷 的 作 法,( 註 二 ) 其 包 括 三 個 步 驟 :(1) 市 場 區 隔 (segmen tation) (2) 區 隔 選 定 (trageting)(3) 產 品 定 位 (position ing) Segmentation 市 場 區 隔 界 定 區 隔 變 數 描 述 區 隔 剖 面 除 了 本 店 之 外, 全 台 還 設 有 五 間 分 店, 其 中 不 乏 高 級 中 地 ( 台 地 理 區 域 分 布 北 新 光 三 越 信 義 店 A11 館 B2 台 中 一 店 台 中 二 店 高 雄 變 數 夢 時 代 ), 更 在 國 道 三 號 古 坑 休 息 區 設 立 分 店 15

16 人 口 統 計 變 數 心 理 變 數 行 為 變 數 年 度 小 論 文 獲 獎 作 品 集 非 據 點 服 務 為 了 讓 全 台 灣 甚 是 全 世 界 的 人 享 受 到 玉 珍 齋 的 美 味, 非 據 點 設 有 宅 配 服 務 年 齡 購 買 的 年 齡 層 遍 及 青 少 年 至 老 年 職 業 學 生 家 庭 企 業 家 大 老 闆 上 班 族 1 注 重 生 活 品 質 者 生 活 型 態 2 喜 愛 享 受 美 食 者 3 對 於 傳 統 文 化 及 飲 食 研 究 者 動 機 1 喜 歡 傳 統 茶 點 ( 老 字 號 品 牌 效 應 )2 送 禮 知 名 度 知 名 度 甚 高 忠 誠 度 品 牌 忠 誠 度 高 二 十 世 紀 的 西 式 糕 餅 衝 擊 下, 玉 珍 齋 的 產 品 不 再 侷 限 於 傳 統 商 產 品 多 樣 化 品 玉, 而 是 隨 著 潮 流 創 新 產 品 以 吸 引 顧 客, 至 今, 仍 不 斷 加 入 程 度 新 元 素 創 造 更 多 的 不 一 樣 Targeting 區 隔 選 定 1 市 場 區 隔 的 大 小 : 大 打 著 老 字 號 的 玉 珍 齋, 成 功 地 吸 引 許 多 消 費 人 群, 在 市 場 上 有 著 屹 立 不 搖 的 地 位 2 市 場 區 隔 的 競 爭 強 度 : 強 市 場 上 的 傳 統 糕 餅 除 了 玉 珍 齋 以 外, 仍 有 許 多 老 字 號 的 品 牌, 再 加 上 西 式 糕 餅 的 蓬 勃 發 展, 玉 珍 齋 深 具 威 脅 3 組 織 的 資 源 與 優 勢 : 強 傳 統 糕 餅 業 的 百 年 老 字 號 4 接 觸 市 場 區 隔 的 成 本 大 小 : 小 品 牌 知 名 度 高, 大 幅 度 地 減 少 廣 告 成 本 5 市 場 區 隔 的 未 來 成 長 性 : 多 雖 然 市 面 上 充 斥 著 是 琳 瑯 滿 目 的 西 式 糕 餅 市, 玉 珍 齋 並 沒 有 因 此 而 退 縮, 反 而 努 力 創 新 進 軍 台 灣 市 場 Positioning 產 品 定 位 1 尋 求 可 能 定 位 以 傳 統 糕 餅 加 入 新 元 素, 以 吸 引 年 輕 族 群 的 消 費 以 同 時 也 搭 上 養 生 之 風, 藉 此 吸 引 中 老 年 的 消 費 族 群 2 傳 達 定 位 以 老 字 號 的 招 牌, 吸 引 許 多 人 群 購 買 16

17 参 玉 珍 齋 的 經 營 手 法 與 產 品 的 現 代 創 新 : 隨 著 台 灣 的 現 代 化, 身 為 中 式 糕 餅 店 翹 楚 的 玉 珍 齋, 在 西 式 糕 點 滲 入 台 灣 的 浪 潮 下, 勢 必 要 發 展 出 具 有 吸 引 現 代 人 的 產 品, 而 究 竟 在 這 一 波 西 潮 的 衝 擊 下, 玉 珍 齋 是 如 何 將 傳 統 糕 餅 業 危 機 化 為 轉 機 呢? 為 此 我 們 特 地 前 往 鹿 港 親 自 拜 訪 玉 珍 齋 總 經 理 黃 一 彬 先 生, 以 下 是 訪 談 後 的 整 理 ( 訪 談 問 題 請 參 閱 附 錄 ) 一 市 場 快 速 變 動 的 因 應 時 代 的 日 新 月 異 使 玉 珍 齋 許 多 產 品 已 不 符 時 代 潮 流, 在 加 上 經 營 手 法 老 化, 而 存 在 市 場 上 的 許 多 店 家 打 著 老 店 的 名 號, 一 成 不 變 的 經 營 手 法 只 固 守 固 定 的 消 費 族 群, 而 當 這 個 客 層 隨 著 時 間 逐 漸 老 化 時, 這 間 店 也 隨 之 走 到 盡 頭, 所 以 玉 珍 齋 因 應 時 代 的 變 遷, 不 斷 開 發 出 新 的 產 品 吸 引 全 新 的 消 費 族 群, 創 造 新 的 客 源, 以 維 持 長 久 的 經 營 二 品 牌 優 勢 創 立 於 清 光 緒 3 年 ( 西 元 1877 年 ) 的 玉 珍 齋 目 前 已 有 132 的 歷 史 了, 他 台 灣 人 民 心 中, 玉 珍 齋 是 一 個 老 字 號 一 個 古 老 的 品 牌, 因 此 不 需 要 像 其 他 新 興 品 引 領 市 場 風 潮 的 糕 牌 打 出 五 花 八 門 的 廣 告, 也 因 為 如 此, 玉 珍 齋 更 能 把 精 力 放 在 其 他 需 要 進 步 的 地 方 再 者, 百 年 的 經 驗 讓 玉 珍 齋 更 專 業, 因 為 有 一 條 成 熟 的 生 產 線 與 行 銷 團 隊, 因 此 只 要 提 出 完 整 的 產 品 計 劃, 便 能 很 快 執 行, 玉 珍 齋 在 這 個 行 業 已 有 百 餘 年 歷 史, 對 於 掌 握 產 業 變 化, 更 有 自 己 的 一 套 方 法 三 不 影 響 市 場 定 位 下 的 投 機 型 投 資 玉 珍 齋 在 一 百 多 年 來 的 歷 史 已 經 使 它 品 牌 定 位 明 確, 顧 客 看 到 玉 珍 齋 就 有 著 傳 統 手 工 糕 餅 的 意 象, 若 此 時 多 了 西 式 糕 餅 的 銷 售, 會 使 玉 珍 齋 的 品 牌 定 位 混 淆, 以 致 顧 客 認 同 感 降 低 但 曾 經 轟 動 一 時 的 葡 式 蛋 塔, 玉 珍 齋 也 做 了 黃 老 闆 當 初 觀 察 到 葡 式 蛋 塔 的 買 氣, 發 現 這 是 一 個 可 以 進 入 的 市 場, 但 是 由 於 它 產 品 的 週 期 太 短 ( 註 四 ), 收 手 時 間 必 須 拿 捏 好 但 因 為 玉 珍 齋 擁 有 前 面 所 提 的 成 熟 生 產 團 隊, 所 以 能 快 速 進 入 市 場, 當 然 也 能 在 葡 式 蛋 塔 衰 退 前 就 提 前 收 手 葡 式 蛋 塔 的 生 命 週 期 短, 玉 珍 齋 只 是 短 期 投 入 這 塊 市 場, 並 不 會 混 淆 玉 珍 齋 的 市 場 定 位 四 家 族 企 業 的 成 長 與 分 裂 產 業 發 展 到 一 定 程 度 時, 尤 其 到 了 賺 錢 的 時 候, 很 容 易 發 生 家 族 成 員 內 部 的 爭 鬥, 這 是 不 可 避 免 的, 連 玉 珍 齋 也 不 例 外, 面 對 目 前 其 他 號 稱 玉 珍 齋 的 分 支, 以 及 其 到 處 開 設 的 店, 本 店 不 必 特 意 理 會, 因 為 他 們 所 模 仿 的 東 西 只 是 片 面 的, 只 會 把 產 品 包 裝 精 緻 而 吸 引 顧 客, 最 重 要 的 內 涵 與 精 神 卻 沒 有 涵 蓋, 我 們 最 大 的 資 本 就 是 百 年 傳 承 的 精 神 五 產 品 的 現 代 創 新 身 為 傳 統 糕 餅 業 的 龍 頭 在 面 對 西 式 糕 點 的 衝 擊 之 下 也 有 一 套 屬 於 自 己 的 生 存 模 式 A 小 陶 餅 在 千 禧 年, 黃 總 經 理 為 知 名 主 持 人 陶 晶 瑩 小 姐 量 身 打 造 小 陶 餅, 一 改 傳 統 的 紅 色 禮 盒, 而 是 採 用 鮮 明 的 白 色 與 亮 紅 色, 一 推 出 就 吸 引 許 多 喜 愛 陶 晶 瑩 的 粉 絲 前 來 購 買, 因 為 17

18 產 品 暢 銷 的 緣 故, 目 前 小 陶 餅 已 經 產 生 了 第 二 代!2000 年, 玉 珍 齋 為 知 名 藝 人 陶 晶 瑩 量 身 打 造 一 種 新 產 品, 名 為 小 陶 餅, 作 為 百 年 老 店 的 首 次 創 新 而 為 什 麼 以 陶 晶 瑩 為 創 意 的 發 想 呢? 總 經 理 黃 一 彬 表 示 : 陶 晶 瑩 小 姐 是 一 步 一 腳 印 在 演 藝 圈 爬 起, 待 人 十 分 謙 虛 客 氣, 她 在 演 藝 事 業 的 認 真 和 堅 持 態 度, 與 玉 珍 齋 的 經 營 理 念 契 合!, 因 為 陶 晶 瑩 小 姐 本 身 良 好 的 個 性, 深 得 黃 家 人 的 支 持, 黃 一 彬 總 經 理 遂 想 幫 陶 晶 瑩 小 姐 量 身 打 造 一 種 糕 餅, 除 了 代 表 全 家 人 對 她 的 喜 愛 之 外, 也 對 陶 晶 瑩 小 姐 十 年 演 藝 生 涯 獻 上 一 份 祝 福! 照 片 ( 一 ) 小 陶 餅 ( 註 五 ) B 遊 奕 糕 曾 有 一 府 二 鹿 三 艋 舺 的 鹿 港, 有 許 多 文 人 畫 士 在 此 聚 集, 當 然 少 不 了 下 棋 和 品 茗, 而 黃 總 經 理 藉 由 這 樣 的 歷 史, 把 固 有 的 糕 點 ( 綠 豆 糕 ) 加 入 現 代 元 素 ( 北 海 道 牛 奶 ) 而 製 成 遊 奕 糕, 再 加 上 特 殊 的 禮 盒 包 裝, 成 功 地 吸 引 需 多 消 費 族 群! 子 曰 : 志 於 道, 據 於 德, 依 於 仁, 游 於 藝 取 自 論 語 君 子 游 於 藝 的 諧 音, 而 由 彰 化 師 大 副 校 長 林 明 德 先 生 命 名 為 遊 奕 糕, 意 為 遊 樂 對 奕, 遊 戲 人 間 這 些 象 棋 形 狀 的 糕 餅 是 利 用 傳 統 鹿 港 味 綠 豆 糕 和 現 代 北 海 道 牛 奶 糕 的 結 合, 而 特 殊 的 是 糕 餅 裡 面 是 沒 有 將 和 帥 這 兩 枚 棋 子 的, 這 是 一 個 巧 思, 把 將 和 帥 做 成 掉 在 外 面 的 吊 飾 而 吸 引 顧 客, 包 裝 更 是 具 巧 思, 內 盒 是 用 具 代 表 鹿 港 歷 史 的 銃 櫃 隘 門 取 代 原 本 的 楚 河 漢 界, 讓 你 在 邊 下 棋 邊 吃 著 糕 餅 配 著 茶, 還 會 想 起 先 民 開 墾 的 辛 苦, 遊 奕 糕 可 以 說 是 玉 珍 齋 最 具 文 化 創 意 的 產 品 了! 照 片 ( 二 ) 遊 奕 糕 ( 圖 片 來 源 : 黃 總 經 理 授 權 的 CD) 18

19 肆 結 論 : 在 經 過 我 們 的 探 討 後, 我 們 除 了 更 認 識 玉 珍 齋 如 何 在 面 對 西 潮 衝 擊 之 下 提 出 因 應 對 策, 化 危 機 為 轉 機, 使 自 己 從 原 本 的 老 店 成 功 轉 型 為 因 應 市 場 潮 流 的 糕 餅 業 龍 頭 玉 珍 齋 總 經 理 黃 一 彬 先 生 曾 提 到 老 店 應 該 是 要 不 斷 的 改 變 並 且 嘗 試 把 產 品 加 入 創 新 元 素, 同 時 黃 總 經 理 認 為 玉 珍 齋 的 品 牌 印 象 早 已 深 植 於 大 眾 心 中, 因 此 不 需 花 費 太 多 的 廣 告 成 本, 反 而 是 著 重 於 研 發 新 的 產 品 及 專 業 的 製 餅 技 術 同 時 黃 總 經 理 也 說 明 玉 珍 齋 未 來 的 展 望, 未 來 玉 珍 齋 會 繼 續 堅 持 手 工 的 製 餅 技 術, 效 法 日 本 京 都 老 店 三 四 百 年 的 傳 承 精 神 在 研 討 玉 珍 齋 的 經 營 方 式 與 理 念 中 我 們 以 STP 行 銷 分 析 其 市 場 區 (segmentation) 區 隔 選 定 (tar geting) 產 品 定 位 (positioning), 我 們 發 現 玉 珍 齋 不 同 於 一 般 餅 業 銷 售 者, 從 手 工 製 餅 的 堅 持 到 銷 售 手 法, 玉 珍 齋 都 蘊 含 著 古 老 的 人 情 味, 我 們 認 為 玉 珍 齋 所 販 賣 的 不 僅 是 可 口 的 糕 餅, 還 有 一 份 誠 摯 的 情 感, 這 樣 的 情 感 從 百 年 來 始 終 不 變, 反 而 益 發 深 刻 商 品 並 不 只 是 商 品, 也 蘊 含 傳 承 精 神 於 其 中 就 像 黃 總 經 理 與 其 妻 ( 王 文 敏 ) 兩 人 常 說 : 古 早 美 味 台 灣 心 情, 孝 悌 傳 家 感 恩 製 餅, 我 們 相 信 玉 珍 齋 絕 對 可 以 將 玉 珍 齋 帶 入 二 十 一 世 紀, 發 揮 玉 珍 齋 本 身 的 優 勢, 克 服 威 脅 與 劣 勢, 並 保 留 自 身 傳 統 製 餅 精 神, 在 糕 餅 業 中 開 拓 出 自 己 的 一 片 天 空 伍 引 註 資 料 註 一 你 的 地 圖 網 URMAP 8D%E9%BD%8B&encode=utf8#m=ce_afgchegegbgahch,bca_edeeagedggdihg&a=m&z=i 註 二 林 建 煌 (2007) MARKETING 行 銷 學 台 北 市 : 華 泰 文 化 註 三 李 祐 伶 羅 綉 淯 (2006) 台 中 太 陽 餅 STP 市 場 定 位 研 究 台 中 技 術 學 院 企 管 科 註 四 陳 國 川 教 授 (2008) 龍 騰 地 理 課 本 第 二 冊 台 北 市 : 龍 騰 文 化 註 五 從 味 蕾 到 心 底 的 感 動 源 自 於 百 年 不 變 的 堅 持 - 玉 珍 齋 陸 附 錄 訪 談 問 題 :( 我 們 在 2009/11/8 親 自 造 訪 鹿 訪 並 拜 訪 總 經 理 黃 一 彬 先 生 ) 一 請 問 黃 總 經 理, 身 為 百 年 老 店 第 五 代 經 營 者, 巧 逢 一 個 快 速 變 遷 選 擇 多 樣 的 時 代, 面 臨 了 什 麼 樣 的 困 境? 二 請 問 黃 總 經 理, 您 覺 得 玉 珍 齋 的 優 勢 機 會 是 什 麼? 三 請 問 黃 總 經 理, 您 覺 得 玉 珍 齋 的 威 脅 劣 勢 是 什 麼? 怎 麼 因 應? 四 請 問 黃 總 經 理, 您 是 否 曾 想 過 要 做 西 式 糕 餅? 五 請 問 黃 總 經 理, 在 近 年 來 的 現 代 創 新 的 產 品? 19

20 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 史 地 類 篇 名 探 討 王 功 漁 港 的 發 展 與 變 遷 作 者 林 宛 秋 林 庭 莉 指 導 老 師 蔡 宛 玲 老 師 名 次 特 優 壹 前 言 一 研 究 動 機 : 筆 者 出 生 於 彰 化 縣 芳 苑 鄉, 對 於 芳 苑 鄉 內 的 王 功 漁 港 卻 只 有 片 面 的 認 識 因 此, 想 透 過 這 次 的 研 究, 初 探 王 功 漁 港, 希 望 對 家 鄉 王 功 有 更 進 一 步 的 認 識 此 外, 並 藉 以 了 解 在 聚 落 變 遷 的 過 程 中 王 功 漁 港 扮 演 的 角 色, 以 及 其 現 今 未 來 的 發 展 趨 勢 二 研 究 目 的 : ( 一 ) 瞭 解 王 功 漁 港 的 發 展 背 景 與 過 程 ( 二 ) 討 論 王 功 漁 港 的 遊 憩 業 發 展 與 遊 憩 資 源 分 析 ( 三 ) 探 討 王 功 漁 港 的 顧 客 來 源 分 布 消 費 行 為 ( 四 ) 王 功 漁 港 SWOT 分 析 以 及 對 當 地 的 意 義 與 影 響 ( 五 ) 討 論 王 功 漁 港 未 來 的 發 展 趨 勢 三 研 究 方 法 ( 一 ) 文 獻 分 析 : 蒐 集 有 關 王 功 漁 業 觀 光 業 的 相 關 文 獻, 例 如 芳 苑 鄉 地 方 志, 從 中 了 解 王 功 產 業 的 變 化 以 及 漁 業 觀 光 業 的 結 合 發 展 ( 二 ) 野 外 實 察 問 卷 調 查 分 析 : 實 地 訪 查 店 家 有 關 王 功 以 前 的 發 展 近 年 來 的 發 展 以 及 未 來 的 發 展 趨 勢, 並 透 過 遊 客 問 卷 調 查 分 析 王 功 的 客 源 分 布 觀 光 客 對 王 功 的 滿 意 度 或 下 次 是 否 會 再 選 擇 來 王 功 ( 三 ) 繪 製 統 計 圖 統 計 地 圖 ( 四 ) 運 用 SWOT 分 析 王 功 漁 港 四 研 究 流 程 20

21 貳 正 文 一 地 理 位 置 年 度 小 論 文 獲 獎 作 品 集 圖 一 王 功 位 置 圖 王 功 位 於 彰 化 縣 芳 苑 鄉 ( 圖 一 ), 在 台 灣 的 西 濱 沿 海, 瀕 臨 台 灣 海 峽 此 為 舊 濁 水 溪 二 林 溪 下 游 段 的 入 海 口, 屬 舊 濁 水 溪 沖 積 扇 的 扇 段 地 帶 二 歷 史 背 景 清 領 時 期 的 一 府 二 鹿 三 艋 舺 四 寶 斗 五 番 挖, 番 挖 即 時 王 功 地 區 的 古 地 名 王 功 地 區 向 有 風 頭 水 尾 之 稱 土 地 貧 瘠 生 存 環 境 苛 刻, 原 是 鹿 港 外 港 的 一 部 份, 但 因 泥 沙 淤 積 河 口 改 道, 昔 日 的 外 港 已 不 存 在 西 元 1968 年, 政 府 利 用 該 地 十 多 公 頃 的 海 埔 新 生 地 進 行 現 代 化 港 區 工 程, 其 中 陸 地 面 積 約 為 八 公 頃, 水 域 面 積 約 十 公 頃, 碼 頭 長 度 約 三 百 六 十 八 公 尺 1969 年 完 工, 王 功 漁 港 有 了 新 的 面 貌 西 元 1983 年 至 1998 年 王 功 漁 港 有 了 第 二 次 的 改 變, 政 府 又 開 發 後 港 溪 以 南, 王 功 聚 落 外 圍 的 永 興 海 埔 地 至 二 次 的 改 變, 讓 漁 船 和 漁 民 有 了 避 風 港, 不 僅 帶 動 漁 港 的 發 展, 進 而 帶 動 王 功 地 區 的 繁 榮 三 遊 憩 業 發 展 與 遊 憩 資 源 分 析 遊 憩 是 指 人 們 在 休 閒 或 自 由 時 間 內, 從 事 能 消 除 疲 勞 並 讓 身 心 和 精 神 獲 得 滿 足 愉 悅 的 行 為, 是 一 種 無 煙 囪 的 重 要 產 業 活 動 ( 陳 國 川,2006) 身 為 彰 王 功 漁 港 化 縣 境 內 唯 一 王 功 漁 港, 當 地 主 要 以 養 殖 漁 業 為 主 此 外, 現 今 結 合 當 地 觀 光 資 源, 將 王 功 漁 港 推 上 休 閒 遊 憩 業 的 舞 台 能 吸 引 觀 光 客 前 來 的 景 觀 稱 為 遊 憩 資 源, 可 分 為 自 然 景 觀 遊 憩 資 源 和 人 文 景 觀 遊 憩 資 源 自 然 景 觀 資 源 又 可 分 為 地 形 氣 候 生 態 遊 憩 資 源 人 文 景 觀 遊 憩 資 源 也 可 分 為 文 化 產 業 娛 樂 購 物 三 類 文 化 也 可 再 細 分 為 文 化 景 觀 和 文 化 活 動 以 下 將 王 功 漁 港 的 遊 憩 資 源 做 一 分 類 歸 納 : 21

22 ( 一 ) 自 然 景 觀 資 源 : 1 候 鳥 : 春 秋 期 間 有 嘴 行 鳥 反 嘴 行 鳥 等 不 同 種 候 鳥 秋 冬 季 節 有 小 白 鷺 蒼 鷺 大 白 鷺 濱 鷸 翻 石 鷸 青 足 鷸 黃 足 鷸 和 東 方 環 頸 行 鳥 等 2 紅 樹 林 : 紅 樹 林 適 合 生 長 在 海 邊, 耐 鹽 性 一 大 片 紅 樹 林 生 長 在 此, 為 王 功 阻 擋 強 勁 的 海 風, 也 提 供 潮 溝 中 魚 類 底 棲 生 物 繁 殖 生 育 和 覓 食 地 點, 因 紅 樹 林 可 擷 取 海 水 中 的 有 機 物, 不 但 具 有 生 態 保 育 功 能 也 能 吸 引 觀 光 客 來 此 觀 賞 3 蚵 田 : 王 功 居 民 以 此 賴 以 維 生, 卻 也 成 為 外 來 客 眼 中 的 觀 光 景 點 在 都 市 難 以 見 到 一 大 片 蚵 田, 因 此 來 一 探 究 竟 ( 二 ) 人 文 觀 光 遊 憩 資 源 : 1 文 化 景 觀 : (1) 竹 管 厝 : 王 功 早 期 建 築 (2) 王 者 之 弓 : 王 功 漁 港 的 跨 港 拱 橋, 呈 弓 形 狀, 是 以 王 功 為 題 材 又 稱 王 功 情 人 橋 (3) 王 功 燈 塔 : 頗 具 盛 名 的 燈 塔, 西 元 1983 年 完 工 塔 身 是 八 角 型, 黑 白 相 間, 塔 高 37.9 公 尺 為 台 灣 最 高 之 塔, 亦 是 西 海 岸 不 可 或 缺 的 照 明 燈 2 文 化 活 動 : 下 列 幾 次 活 動 都 為 王 功 帶 來 了 人 潮, 這 亦 是 將 產 業 與 文 化 緊 密 結 合, 帶 來 了 不 少 商 機 此 外, 這 些 活 動 為 當 地 社 區 居 民 促 成 推 動, 因 此 是 由 下 而 上 的 社 造 過 程 之 產 物! 其 中 最 特 殊 的 就 是 蚵 藝 文 化 的 發 展, 即 來 自 居 民 之 構 想 (1) 民 國 85 年 舉 辦 的 全 國 藝 文 季 - 王 功 甦 醒 活 動 (2) 民 國 86 年 舉 辦 的 王 功 嘉 年 華 (3) 民 國 95 年 起 舉 辦 的 王 功 漁 火 節 ( 三 ) 產 業 遊 憩 資 源 : 指 產 業 活 動 經 過 創 造 後, 也 能 成 為 觀 光 資 源 王 功 地 區 尤 以 美 食 特 產 為 人 津 津 樂 道 當 時 更 因 為 這 些 特 產, 許 多 店 家 因 此 興 起, 構 成 一 條 香 味 食 足, 令 人 食 指 大 動 的 王 功 美 食 街 下 列 為 著 名 特 產 : 1 海 產 大 餐 : 漁 港 不 可 或 缺 的 美 食 2 枝 仔 冰 : 歷 史 悠 久, 口 味 獨 特 3 烏 魚 子 : 每 天 冬 至 前 後 是 烏 魚 的 產 季 也 是 烏 魚 子 的 採 收 期 4 花 生 : 當 地 花 生 產 量 多, 現 炒 花 生 香 味 十 足 ( 四 ) 小 結 : 隨 著 歷 史 發 展, 王 功 愈 來 愈 多 的 觀 光 資 源 被 發 掘, 尤 其 是 以 人 文 觀 光 遊 憩 資 源 產 業 遊 憩 資 源 為 主, 透 過 當 地 由 下 而 上 的 社 區 力 量, 將 文 化 與 產 業 結 合, 居 民 凝 聚 社 區 意 識, 尋 求 地 方 認 同 感, 也 使 相 關 產 業 成 為 當 地 目 前 發 展 主 軸, 為 當 地 創 造 出 了 另 一 波 繁 榮 四 問 卷 調 查 本 論 文 在 王 功 漁 港, 發 了 三 十 張 問 卷, 皆 為 有 效 問 卷 以 下 是 問 卷 統 計 圖 表 分 析, 由 問 卷 的 抽 樣 調 查, 本 研 究 發 現 : ( 一 ) 客 源 分 布 : 由 圖 一 可 得 知 在 全 台 灣 的 範 圍 內, 客 源 分 佈 以 彰 化 的 54% 為 最 高 ( 圖 二 ) 其 中 全 台 客 源 分 布 ( 圖 三 ), 皆 為 西 部 地 區 遊 客 ; 且 由 於 彰 化 地 區 佔 了 近 一 半 的 客 源, 透 過 彰 化 縣 的 客 源 分 布 圖 ( 圖 四 ), 可 發 現 遊 客 來 自 彰 化 市 或 者 本 地 為 多, 分 別 達 31 % 25%( 圖 五 ), 推 論 芳 苑 鄉 本 地 會 佔 比 較 高 的 比 例 是 因 為 地 理 位 置 近 的 關 係 遊 22

23 憩 業 商 圈 是 指 遊 憩 區 的 市 場 區 域 ( 陳 國 川,2006) 就 問 卷 調 查 結 果 分 析, 王 功 漁 港 遊 憩 業 商 圈 規 模 擴 及 西 部 地 區, 但 仍 以 中 部 地 區 為 主 ( 圖 二 ) 全 台 客 源 分 布 ( 圖 三 ) 全 台 客 源 分 布 圖 ( 圖 四 ) 彰 化 縣 客 源 分 布 圖 23

24 ( 圖 五 ) 彰 化 縣 內 客 源 分 布 ( 二 ) 消 費 行 為 1 如 何 得 知 此 地? 由 圖 六 可 知 : 以 家 裡 近 (49%) 為 最 高, 這 應 和 彰 化 縣 內 的 客 源 比 例 以 芳 苑 鄉 較 多 的 原 因 有 相 當 大 的 關 係 其 次 是 以 朋 友 介 紹 (41%), 顯 得 有 來 過 王 功 的 遊 客 對 王 功 的 評 價 不 錯, 才 會 推 薦 給 其 他 人 報 章 雜 誌 (3%) 和 電 視 新 聞 (7%) 只 佔 了 整 體 的 10%, 建 議 在 報 章 雜 誌 電 視 新 聞 這 一 方 面 可 以 再 加 強, 以 增 加 對 外 曝 光 率, 讓 更 多 人 可 以 從 更 多 方 面 接 收 到 王 功 的 訊 息 2 下 次 是 否 再 前 來? 根 據 問 卷 統 計 ( 圖 七 ), 遊 客 下 一 次 願 意 再 次 造 訪 王 功 的 人 比 率 高 達 97%, 由 此 顯 示 遊 客 對 王 功 的 總 體 印 象 還 不 錯, 普 遍 滿 意 度 偏 高 3 頻 率 : 根 據 統 計 ( 圖 八 ), 遊 客 以 每 年 前 來 王 功 漁 港 一 次 的 最 多, 就 比 例 頻 率 而 言, 是 偏 低 的 因 此 對 店 家 來 說, 偏 低 之 頻 率, 代 表 仍 有 足 夠 商 品 圈 大 小 以 維 持 生 存 目 前 店 家 仍 持 續 經 營, 因 此 商 品 圈 大 於 商 閾 4 來 王 功 之 因? 由 圖 九 看 出 王 功 吸 引 遊 客 來 的 原 因 中, 高 達 59% 的 比 率 是 美 食 和 海 產, 顯 示 遊 客 對 王 功 特 產 十 分 滿 意, 而 其 次 是 居 住 地 近 也 高 達 17%, 可 和 客 源 分 布 相 對 照, 再 次 顯 示 王 功 吸 引 遊 客 的 商 品 圈 範 圍 不 大 ( 圖 六 ) 如 何 得 知 王 功 漁 港 ( 圖 七 ) 可 能 再 度 前 來 漁 港 比 例 24

25 ( 圖 八 ) 來 王 功 漁 港 的 頻 率 ( 圖 九 ) 來 王 功 漁 港 之 因 下 次 是 否 會 再 次 前 來 五 SWOT 分 析 ( 一 )S 優 勢 : 1 當 地 有 名 的 蚵 仔 食 品 年 代 久 遠 的 泉 枝 枝 仔 冰 當 地 宗 教 信 仰 中 心 福 海 宮 2 近 年 來 推 動 王 功 漁 火 節, 成 功 吸 引 外 地 觀 光 客 3 著 名 悠 閒 去 處 情 人 橋 ( 二 )W 劣 勢 : 1 交 通 不 便 沒 有 火 車 站 的 設 置, 只 能 自 行 開 車 2 公 共 設 施 仍 然 不 足 廁 所 難 找 環 境 不 佳 ( 三 )O 威 脅 : 1 衛 生 環 境 不 佳 四 處 可 以 看 見 不 要 的 蚵 殼 丟 滿 地 2 地 理 位 置 偏 僻 沒 有 方 便 的 交 通 工 具 ( 四 )T 機 會 : 1 文 化 水 準 提 升, 將 無 用 的 蚵 殼 變 成 可 供 欣 賞 的 藝 術 品 2 將 遊 憩 資 源 整 合 並 結 合 社 區, 藉 以 推 銷 王 功 參 結 論 王 功 漁 港 的 發 展, 和 當 地 居 民 密 不 可 分, 身 為 芳 苑 人, 筆 者 從 中 深 入 探 討, 獲 益 良 多 透 過 本 研 究 可 歸 納 以 下 幾 點 發 現 : 一 王 功 漁 港 的 發 展 : ( 一 ) 王 功 地 區 向 因 自 然 環 境 條 件 不 佳, 而 以 漁 業 為 主 因 屬 沙 岸 地 形, 容 易 泥 沙 淤 積, 所 以 早 期 王 功 漁 港 是 以 養 殖 漁 業 為 主 配 合 政 策, 西 元 1968 年 和 1983 年 的 兩 次 利 用 海 埔 新 生 地 進 行 現 代 化 港 區 工 程, 發 展 成 現 今 的 王 功 漁 港 二 遊 憩 資 源 分 析 王 功 漁 港 具 有 各 類 遊 憩 資 源, 其 中 人 文 觀 光 及 產 業 遊 憩 資 源 為 主 體, 將 文 化 與 產 業 緊 密 結 合, 讓 當 地 社 區 更 為 活 躍 25

26 三 問 卷 調 查 結 果 分 析 ( 一 ) 客 源 分 布 由 本 研 究 問 卷 調 查 得 知, 以 彰 化 (54%) 為 最 高, 擴 及 台 灣 西 半 部 地 區, 顯 示 王 功 漁 港 的 遊 憩 業 商 圈 雖 及 西 半 部, 但 仍 以 鄰 近 中 部 地 區 為 主, 其 規 模 還 有 發 展 空 間 ( 二 ) 消 費 行 為 1 依 本 研 究 問 卷 得 知, 相 較 於 其 他 方 法, 遊 客 從 報 章 雜 誌 電 視 新 聞 得 知 王 功 這 個 地 方 的 比 例 低 許 多, 建 議 王 功 可 多 做 宣 傳 或 者 把 當 地 產 業 和 由 企 業 多 半 一 些 活 動, 例 如 王 功 漁 火 節 2 王 功 漁 港 因 政 府 政 策, 結 合 地 方 文 化 與 產 業, 成 功 吸 引 遊 客 就 其 正 面 而 言, 成 功 帶 動 王 功 漁 港 之 商 機 ; 但 也 造 成 許 多 負 面 影 響, 例 如 空 氣 充 滿 腥 味, 空 氣 品 質 不 佳 等 問 題, 值 得 深 思 四 未 來 可 發 展 趨 勢 本 研 究 依 SWOT 分 析 後 提 出 王 功 漁 港 可 發 展 趨 勢 : 1 文 化 創 意 產 業 帶 領 地 方 觀 光 發 展 : 結 合 社 區 的 共 同 參 與, 創 造 出 在 地 海 洋 文 化, 讓 生 活 與 藝 術 結 合 2 與 環 保 團 體 和 文 化 團 體 共 保 護 潮 間 帶 : 台 中 縣 彰 化 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 及 台 南 縣 的 串 連, 供 同 保 育 潮 間 帶 3 建 立 國 際 海 洋 文 化 的 創 新 漁 村 博 物 館 : 將 人 民 生 活 生 態 條 件 中, 由 人 文 地 景 產, 建 立 一 個 廣 義 的 結 合 南 島 語 系 文 明 和 顯 性 的 華 人 文 明, 建 立 一 個 獨 特 的 博 物 館 肆 引 註 資 料 一 曾 正 旭 (2007) 台 灣 的 社 區 營 造 ( 初 版 ) 台 北 縣 : 遠 足 二 陳 靜 瑜 (1997) 芳 苑 鄉 志 - 社 會 篇 彰 化 縣 : 芳 苑 鄉 公 所 三 王 良 行 (1997) 芳 苑 鄉 志 - 經 濟 篇 彰 化 縣 : 芳 苑 鄉 公 所 四 林 清 文 (2006) 認 識 社 區 營 造 - 社 區 發 展 工 作 的 發 韌 台 北 市 : 內 政 部 五 陳 國 川 ( 總 編 )(2006) 地 理 2 台 北 縣 : 龍 騰 文 化 事 業 股 份 有 限 公 司 六 王 功 蚵 藝 文 化 發 展 協 會 2010/2/10, 七 王 功 甦 醒 2010/2/26, 八 維 基 百 科 ( 王 功 漁 港 ) 2010/3/10, 26

27 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 生 物 類 篇 名 為 什 麼 不 同 血 型 不 能 輸 血? 作 者 李 品 萱 廖 翊 帆 指 導 老 師 郭 庭 綺 老 師 名 次 特 優 壹 前 言 在 日 常 生 活 中, 意 外 事 件 總 是 令 人 無 法 預 測 何 時 會 發 生, 當 人 出 了 意 外 的 時 候, 輕 者 幸 運 的 逃 過 一 劫 ; 重 者 造 成 失 血 過 多, 抑 或 是 得 與 死 神 搏 鬥 急 救 的 過 程 中, 醫 生 們 總 是 會 依 照 傷 患 受 傷 的 輕 重 給 予 適 當 治 療, 當 病 患 失 血 過 多 時, 就 必 須 以 輸 血 的 方 式 搶 救 其 生 命, 而 輸 血 時 必 須 是 適 當 的 血 型 才 能 用 來 輸 血 然 而 為 什 麼 不 同 的 血 液 就 不 能 互 相 使 用 呢? 難 道 沒 有 例 外 嗎? 多 一 點 不 同 的 選 擇 是 不 是 就 不 會 造 成 該 血 型 的 血 液 短 缺 了? 為 了 解 決 我 們 心 中 的 疑 惑, 我 們 尋 找 並 閱 讀 相 關 的 知 識, 來 讓 我 們 自 己 和 讀 者 更 了 解 血 型 貳 正 文 首 先, 我 們 先 從 人 類 的 血 型 系 統 開 始 介 紹 : 一 ABO 血 型 系 統 : 人 類 的 血 液 內 紅 血 球 表 面 有 抗 原 血 清 中 有 抗 體, 組 成 不 同 的 血 型 : 血 型 抗 原 抗 體 可 接 受 血 液 A 型 A 型 抗 原 對 抗 B 型 抗 原 的 抗 體 A 型 或 O 型 B 型 B 型 抗 原 對 抗 A 型 抗 原 的 抗 體 B 型 或 O 型 AB 型 同 時 有 A 型 及 B 型 全 適 受 血 者 沒 有 抗 體 抗 原 只 可 捐 血 予 同 樣 血 型 O 型 對 抗 A 型 B 型 抗 原 的 全 適 捐 血 者 都 沒 有 抗 原 抗 體 只 能 接 受 O 型 的 血 二 RH 血 型 系 統 : 血 液 中 另 一 主 要 特 點 是 恆 河 猴 因 子, 恆 河 猴 因 子 (Rhesus Factor) 也 被 讀 作 Rh 抗 原 Rh 因 子, 因 與 恆 河 猴 紅 血 球 上 的 抗 原 相 同 得 名, 最 初 於 1940 年 被 發 現 每 個 人 的 紅 血 球 上 只 可 能 有 或 沒 有 Rh 因 子, 通 常 會 與 ABO 結 合 起 來, 寫 的 時 候 放 在 ABO 血 型 後 面, 當 中 O+ 型 是 最 常 見 血 型 稱 作 血 液 因 子 Rh+ Rh 陽 性 或 Rh 顯 性 紅 血 球 有 Rh 因 子 Rh- Rh 陰 性 或 Rh 隱 性 紅 血 球 沒 有 Rh 因 子 ABO 血 型 中 配 合 Rh 因 子 是 非 常 重 要 的, 錯 配 (Rh+ 的 血 捐 給 Rh- 的 人 ) 會 導 致 溶 血 不 過 Rh+ 的 人 接 受 Rh- 的 血 是 沒 有 問 題 的 和 ABO 血 型 系 統 的 抗 體 不 同,RH 血 型 系 統 的 抗 體 比 較 小, 可 以 透 過 胎 盤 屏 障 當 一 名 Rh- 的 母 親 懷 有 一 個 Rh+ 的 嬰 兒, 然 後 再 懷 有 第 二 個 Rh+ 的 嬰 兒, 就 可 能 出 現 Rh 症 ( 溶 血 病 ) 母 親 於 第 一 次 懷 孕 時 產 生 對 抗 Rh+ 紅 血 球 的 抗 體 27

28 在 第 二 次 懷 孕 時 抗 體 透 過 胎 盤 把 第 二 個 嬰 兒 的 血 液 溶 解, 一 般 稱 新 生 嬰 兒 溶 血 症 這 反 應 不 一 定 發 生, 但 如 果 嬰 兒 有 A 或 B 抗 原 而 母 親 沒 有 則 機 會 較 大 以 往,Rh 因 子 不 配 合 會 引 起 小 產 或 母 親 死 亡 以 前 多 數 會 以 輸 血 救 治 剛 出 生 的 嬰 兒 現 在 一 般 會 24 小 時 內 以 抗 Rh(+) 的 藥 物 注 射 醫 治, 最 常 見 為 Rhogam 或 Anti-D 每 位 Rh- 的 懷 孕 母 親 的 嬰 兒 的 血 型 都 要 找 出, 如 果 是 Rh+ 的 話, 母 親 便 要 注 射 Anti-D 用 意 為 在 母 體 產 生 抗 體 前 先 將 抗 原 消 滅, 使 母 體 記 憶 性 B 細 胞 不 致 記 憶 並 自 行 產 生 大 量 抗 體 三 Hh/ 孟 買 血 型 系 統 : 血 型 屬 於 罕 見 的 孟 買 表 現 型 的 人, 因 為 紅 血 球 上 沒 有 H 蛋 白 物 質, 所 以 沒 有 A 或 B 抗 原 但 他 們 的 血 清 會 產 生 對 抗 H 物 質 的 抗 體, 而 H 物 質 是 孟 買 表 現 型 以 外, 所 有 血 型 的 紅 血 球 都 有 的 故 此, 孟 買 表 現 型 的 人 只 可 接 受 相 同 血 型 的 血 由 於 孟 買 型 血 型 非 常 罕 有, 而 他 們 又 不 能 接 受 其 他 血 型, 因 此 急 需 輸 血 的 孟 買 型 血 型 人 很 可 能 找 不 到 捐 血 者 表 現 血 型 為 O 型 的 人, 有 可 能 其 實 是 孟 買 血 型 他 們 本 來 從 第 九 對 染 色 體 遺 傳 到 的 A, B,O 或 AB 其 中 一 種 ABO 血 型, 但 表 現 出 來 卻 是 沒 有 A 或 B 抗 原, 就 像 是 O 型 這 是 因 為 他 們 在 另 一 個 基 因 : 第 十 九 對 染 色 體 上 的 H 基 因 內 遺 傳 了 的 一 對 隱 性 的 等 位 基 因 (hh), 因 而 不 會 產 生 H 蛋 白 而 當 沒 有 H 蛋 白, 則 A 或 B 抗 原 都 不 能 出 現 孟 買 型 血 型 寫 作 Oh 雖 然 被 寫 作 成 O, 這 其 實 不 是 真 正 的 O 型 的 一 種 最 初 1952 年 在 孟 買 發 現 這 種 血 型 時, 是 因 為 並 非 A,B 或 AB 型, 才 在 檢 測 時 被 誤 以 為 是 O 型 在 孟 買 型 最 多 的 孟 買, 這 類 血 型 的 出 現 頻 率 才 約 為 一 萬 分 之 一 華 人 出 現 孟 買 型 的 機 會 更 少 ( 註 二 ( 三 )) 在 認 識 了 許 多 血 型 的 不 同 後, 我 們 在 心 中 產 生 了 疑 問, 為 什 麼 把 血 型 分 這 麼 多 類 別? 經 過 許 多 資 料 搜 尋 後, 我 們 整 理 出 原 因 : ( 一 ) 輸 血, 輸 血 是 在 同 種 異 體 間 進 行, 必 須 先 知 道 受 血 者 的 血 型 特 徵, 才 能 以 相 同 特 徵 的 血 型 給 予 輸 血, 這 中 間 會 先 經 過 血 液 採 集 分 離 加 工 等 種 種 過 程, 才 能 將 血 液 提 供 給 受 血 者, 若 某 一 環 節 稍 有 不 慎, 就 可 引 起 輕 重 不 等 的 輸 血 反 應, 輕 者 使 受 血 者 遭 受 痛 苦, 重 者 可 引 起 死 亡 ( 二 ) 輸 血 一 種 治 療 措 施, 可 算 是 一 種 支 持 性 與 代 償 性 的 療 法 利 用 地 方 包 括 了 外 科 手 術 備 血 以 防 手 術 中 失 血 過 多 嚴 重 貧 血 等 等 輸 血 可 以 針 對 不 同 血 液 成 分 ( 或 稱 血 品 ) 進 行 輸 入, 包 括 了 全 血 (whole blood) 紅 血 球 濃 厚 液 (packedrbc) 洗 滌 紅 血 球 (washed RBC) 白 血 球 濃 縮 液 (WBC concentrate) 與 血 小 板 濃 縮 液 (platelet concentrate) 等, 視 病 人 需 求 做 出 選 擇 現 今 的 輸 血 療 法 是 盡 可 能 在 血 型 相 同 的 個 體 間 進 行 在 輸 血 治 療 前, 血 液 一 般 已 經 過 基 本 傳 染 病 化 驗, 證 實 安 全, 才 可 使 用 但 沒 有 絕 對 安 全 的 血 液, 任 何 方 式 的 輸 血 療 法, 都 有 可 能 產 生 感 染 和 出 現 併 發 症 的 危 險 ( 三 ) 輸 血 並 非 沒 有 壞 處, 到 底 有 哪 些 風 險? 以 下 就 針 對 輸 血 的 風 險 逐 一 說 明 : 根 據 已 知 的 研 究, 隨 血 液 傳 播 的 疾 病 超 過 60 種, 有 一 些 疾 病 短 期 內 沒 有 明 顯 的 症 狀, 具 有 一 定 的 潛 伏 期, 而 且 對 於 不 同 人 種 有 不 一 樣 的 反 應 一 般 來 說, 經 由 輸 血 產 生 的 危 險 分 為 : 1 傳 染 病 : 包 括 愛 滋 病 肝 炎 瘧 疾 乙 型 腦 炎 出 血 熱 和 未 知 的 病 毒 等 除 此 之 外, 很 多 傳 染 病 包 括 皰 疹 病 毒 感 染 傳 染 性 單 核 細 胞 增 多 症 ( 愛 潑 斯 坦 - 巴 爾 二 氏 病 毒 ) (infectious mononucleosis (Epstein-Barr virus)) 弓 形 體 病 (toxoplasmosis) 錐 蟲 病 [ 非 洲 昏 睡 病 和 恰 加 斯 氏 病 ](trypanosomiasis[african sleeping sickness and Chagas 28

29 disease], ) 利 什 曼 病 (leishmaniasis) 布 魯 氏 菌 病 [ 波 狀 熱 ](brucellosis [undulant fever]) 斑 疹 傷 寒 (typhus) 絲 蟲 病 (filariasis) 痲 疹 (measles) 沙 門 氏 菌 感 染 (salmonellosis) 和 科 羅 拉 多 壁 虱 熱 病 (Colorado tick fever) 等 也 隨 著 血 液 傳 播 2 併 發 症 : (1) 發 燒, 常 限 於 1, 有 或 無 發 冷 (2) 寒 顫, 有 或 無 發 燒 (3) 輸 注 部 位 或 胸 腹 或 腰 部 疼 痛 (4) 血 壓 變 化, 常 為 嚴 重 的 高 血 壓 或 低 血 壓 (5) 呼 吸 窘 迫, 包 括 呼 吸 困 難, 心 搏 快 速 或 血 氧 過 少 (6) 皮 膚 變 化, 包 括 潮 紅 蕁 麻 疹 局 部 或 全 身 性 水 腫 (7) 噁 心, 有 或 無 嘔 吐 (8) 急 性 敗 血 症 起 始, 包 括 發 燒 心 臟 衰 竭 (9) 過 敏 性 休 克 (anaphylaxis) (10) 尿 色 改 變, 此 為 麻 醉 病 人 發 生 急 性 溶 血 性 反 應 之 最 早 徵 象 (11) 溶 血 反 應 ( 註 二 ( 一 )) 然 而 為 什 麼 會 造 成 輸 血 的 風 險? 經 過 資 料 的 搜 尋, 我 們 整 理 出 以 下 原 因 : ( 一 ) 人 類 的 血 液 包 括 血 漿 及 血 球, 血 漿 中 有 凝 集 素, 分 成 α 和 β 兩 種 ; 紅 血 球 表 面 有 凝 集 原, 分 成 A 和 B 兩 種 它 們 都 是 具 有 黏 合 作 用 的 物 質, 不 過 A 和 α B 則 和 β 是 就 像 是 水 火 不 容 的 仇 人, 不 能 相 遇, 否 則 血 液 就 會 出 現 凝 集 反 應 ( 二 ) 凝 集 反 應 ( 凝 集 反 應 是 一 種 抗 原 - 抗 體 反 應 ): 將 顆 粒 性 的 抗 原 ( 凝 集 原 ) 為 完 整 的 細 菌 細 胞 螺 旋 體 或 紅 血 球 等 與 相 應 的 抗 體 ( 凝 集 素 ) 結 合, 在 一 定 的 條 件 之 下, 經 過 一 定 時 間, 出 現 肉 眼 可 見 的 凝 集 小 塊, 稱 之 為 凝 集 反 應 ; 血 液 會 出 現 凝 集 反 應 的 原 因 是 因 為 A 型 血 的 病 人, 血 中 含 有 凝 集 原 A 和 凝 集 素 β, 因 此 不 能 夠 接 受 B 型 血 輸 送 的 血 因 為 B 型 血 中 含 有 凝 集 原 B 和 凝 集 素 α, 一 旦 與 A 型 血 混 合, 就 會 出 現 所 謂 的 凝 集 反 應 搜 尋 資 料 至 此, 我 們 提 出 了 幾 個 疑 惑, 希 望 從 資 料 中 尋 找 可 能 原 因, 並 討 論 出 答 案, 以 下 就 依 問 題 分 別 說 明 : 問 題 一 : 為 什 麼 O 型 血 可 以 輸 給 各 種 血 型 的 人?AB 型 血 可 以 接 受 任 何 血 型 的 血 液? 解 答 : 因 為 O 型 血 液 中 沒 有 諸 如 此 類 的 抗 原, 輸 入 其 他 血 型 的 血 液 中 雙 方 都 能 安 然 無 事, 故 所 以 可 將 O 型 血 輸 給 其 他 血 型 的 病 患 A 型 血 中 含 有 獨 特 的 A 抗 原,B 型 血 含 有 獨 特 的 B 抗 原,AB 型 血 液 則 是 含 有 A B 兩 種 抗 原 不 同 的 抗 原 彼 此 會 水 火 不 容, 一 接 觸 便 相 互 產 生 抗 體, 引 起 排 斥 現 象 可 以 符 合 受 血 者 與 輸 血 者 血 型 之 組 合 ( 受 血 者 _ 輸 血 者 ):AB A AB B AB O A O B O 若 輸 錯 血 則 會 引 發 溶 血 反 應 問 題 二 : 輸 錯 血 為 什 麼 會 引 發 溶 血 反 應? 解 答 : 如 果 A 型 血 液 意 外 輸 入 B 型 血 液, 會 有 抗 紅 血 球 凝 集 素 與 結 合 B 型 血 細 胞, 並 溶 解 細 胞, 導 致 大 量 紅 血 球 在 血 管 外 產 生 溶 血 反 應 問 題 三 : 什 麼 是 溶 血 反 應? 對 人 體 有 何 影 響? 29

30 解 答 : 泛 指 紅 血 球 的 不 正 常 分 解 紅 血 球 通 常 會 有 110 至 120 天 的 壽 命, 死 去 的 紅 血 球 隨 即 就 會 被 分 解 然 而, 部 份 疾 病 或 因 素 會 導 致 紅 血 球 不 正 常 分 解, 令 血 液 中 紅 血 球 含 量 減 少 由 於 紅 血 球 在 血 液 中 負 責 傳 送 氧 氣 給 予 身 體 各 個 部 份, 嚴 重 的 溶 血 反 應 可 以 導 致 身 體 組 織 死 亡, 危 及 患 者 生 命 問 題 討 論 到 這, 似 乎 血 型 的 種 類 就 是 決 定 要 怎 麼 選 擇 輸 血 者 的 條 件, 但 我 們 卻 在 資 料 搜 尋 的 過 程 中, 看 到 一 個 很 特 別 的 案 例 : 全 台 首 例 血 型 不 合 換 肝 成 功 - 資 料 來 源 : 大 紀 元 3 月 4 日 訊 ( 據 台 視 新 聞 報 導 )3/4/2009 4:10:48 PM 血 型 不 合 也 能 夠 換 肝, 台 中 榮 總 完 第 一 個 成 功 的 案 例, 一 名 十 個 月 大 O 型 血 型 的 女 嬰, 雖 然 和 媽 媽 的 B 型 不 同, 但 醫 師 克 服 超 急 性 排 斥 問 題 後, 還 是 成 功 的 把 媽 媽 捐 的 肝 臟 移 植 在 女 嬰 身 上, 媽 媽 是 激 動 的 哭 了 出 來 回 想 起 女 兒 兩 個 月 前 的 生 死 交 關, 廖 媽 媽 哭 紅 了 眼, 因 為 先 天 性 膽 道 閉 鎖, 嚴 重 腹 水, 小 小 的 身 軀, 看 了 令 人 不 捨, 再 不 換 肝, 根 本 無 法 存 活, 但 家 中 所 有 人 的 血 型 都 不 合, 連 相 容 性 都 有 問 題, 媽 媽 B 型 血 型, 要 捐 給 O 型 的 女 兒, 一 但 進 行 移 植 手 術, 會 出 現 超 急 性 的 排 斥 後 果, 女 嬰 很 可 能 快 速 感 染 而 死 亡 但 媽 媽 相 當 堅 持, 一 定 要 捐 出 自 己 的 肝 藏 救 女 兒, 而 台 中 榮 總 的 醫 療 團 隊, 小 心 翼 翼 的 進 行 九 個 小 時 的 手 術, 了 藥 物 外, 醫 師 還 以 置 換 血 液 的 方 法, 也 就 是 俗 稱 的 洗 血, 來 克 服 排 斥, 如 今, 小 女 嬰 即 將 出 院, 長 的 甜 美 可 愛, 媽 媽 的 勇 敢 堅 強, 醫 師 不 放 棄 的 精 神, 完 成 了 全 台 灣 第 一 個 血 型 不 合 卻 換 肝 成 功 的 案 例 ( 註 六 ) 從 這 個 案 例 中, 我 們 發 現 他 用 了 一 個 特 別 的 方 法, 讓 不 同 血 型 的 可 以 互 相 使 用, 這 個 方 法 是 - 洗 血 置 換 血 液 : 俗 稱 洗 血, 是 正 規 醫 院 裏 對 由 於 肝 腎 功 能 不 好 而 導 致 不 能 正 常 排 泄 血 液 代 謝 物 質 的 病 人 的 治 療 方 法 洗 血 是 一 種 對 身 體 有 侵 襲 性 傷 害 的 方 法, 雖 然 能 迅 速 降 血 脂, 但 作 用 僅 能 維 持 兩 周 如 果 頻 繁 地 洗 血, 還 會 增 加 感 染 幾 率, 導 致 血 細 胞 成 分 被 破 壞, 可 能 帶 來 溶 血 感 染 敗 血 症 等 風 險 在 這 個 特 例 中, 我 們 發 現 不 同 血 型 在 特 殊 的 情 形 下 仍 可 以 製 換 血 液 的 方 式 來 達 到 器 官 移 植 手 術, 但 這 並 不 是 最 好 的 方 法, 也 不 是 全 部 的 手 術 都 能 以 這 樣 的 方 式 進 行, 資 料 中 有 提 到 有 些 特 別 狀 況 的 人 是 不 是 合 捐 血 的, 這 些 人 的 血 液 大 多 不 健 康, 不 健 康 的 血 液 裡 含 有 病 毒 等 傳 染 性 疾 病 會 傳 染 給 其 他 人, 危 害 他 人 的 健 康, 因 此 拒 絕 接 受 他 們 捐 血 若 一 個 國 家 的 老 百 姓 慢 性 病 或 傳 染 病 極 為 普 遍 的 話, 會 使 其 國 力 衰 減, 且 大 部 分 的 的 財 力 會 耗 在 醫 療 這 個 區 塊, 嚴 重 者 會 拖 垮 國 家 的 財 政 因 此 這 也 是 預 防 醫 學 很 重 視 的 一 個 領 域 ( 註 五 )( 註 七 ) 那 麼 在 什 麼 情 況 下 疾 病 的 人 不 能 捐 血? (1) 性 病 麻 風 病 和 愛 滋 病 患 者 及 愛 滋 病 病 毒 感 染 者 (2) 肝 炎 病 患 者, 乙 型 肝 炎 表 面 抗 原 陽 性 者, 丙 型 肝 炎 抗 體 陽 性 者 (3) 過 敏 性 疾 病 及 反 復 發 作 過 敏 患 者, 如 經 常 性 尋 麻 疹 支 氣 管 哮 喘 藥 物 過 敏 ( 單 純 性 尋 麻 疹 不 在 急 性 發 作 期 間 可 獻 血 ] (4) 各 種 結 核 病 患 者, 如 肺 結 核 腎 結 核 淋 巴 結 核 及 骨 結 核 等 (5) 心 血 管 疾 病 患 者, 如 各 種 心 臟 病 高 血 壓 低 血 壓 心 肌 炎 以 及 血 栓 性 靜 脈 炎 等 (6) 呼 吸 系 統 疾 病 患 者, 如 慢 性 支 氣 管 炎 肺 氣 腫 以 及 支 氣 管 擴 張 肺 功 能 不 全 30

31 (7) 消 化 系 統 和 泌 尿 系 統 疾 病 患 者, 如 較 重 的 胃 及 十 二 指 腸 潰 瘍 慢 性 胃 腸 炎 急 慢 性 腎 炎 以 及 慢 性 泌 尿 道 感 染 腎 病 綜 合 征 慢 性 胰 腺 炎 (8) 血 液 病 患 者, 如 貧 血 白 血 病 真 性 紅 細 胞 增 多 症 及 各 種 出 凝 血 性 疾 病 (9) 內 分 泌 疾 病 或 代 謝 障 礙 性 疾 病 患 者, 如 腦 垂 體 及 腎 上 腺 疾 病 甲 亢 肢 端 肥 大 症 尿 崩 症 及 糖 尿 病 (10) 器 質 性 神 經 系 統 疾 病 或 精 神 病 患 者, 如 腦 炎 腦 外 傷 後 遺 症 癲 癇 精 神 0 分 裂 症 癔 病 嚴 重 神 經 衰 弱 等 (11) 寄 生 蟲 病 及 地 方 病 患 者, 如 黑 熱 病 血 吸 蟲 病 絲 蟲 病 鉤 蟲 病 囊 蟲 病 及 肺 吸 蟲 病 克 山 病 和 大 骨 節 病 等 (12) 各 種 惡 性 腫 瘤 及 影 響 健 康 的 良 性 腫 瘤 患 者 (13) 過 切 除 胃 腎 脾 等 重 要 內 臟 器 官 手 術 者 (14) 慢 性 皮 膚 病 患 者, 特 別 是 傳 染 性 過 敏 性 及 炎 症 性 全 身 皮 膚 疾 病, 如 黃 癬 廣 泛 性 濕 疹 及 全 身 性 牛 皮 癬 等 有 眼 科 疾 病 患 者, 如 角 膜 炎 虹 膜 炎 視 神 經 炎 和 眼 底 有 變 化 的 高 度 近 視 (15) 自 身 免 疫 性 疾 病 及 膠 原 性 疾 病, 如 系 統 性 紅 斑 狼 瘡 皮 膚 炎 硬 皮 病 等 (16) 有 吸 毒 史 者 (17) 多 個 性 伴 侶 者 (18) 體 檢 醫 生 認 為 不 能 獻 血 的 其 他 疾 病 患 者 ( 註 一 ) 参 結 論 我 們 知 道, 在 輸 血 時 要 比 對 血 型, 如 果 血 型 不 合 就 不 能 輸 血, 否 則 會 引 起 血 液 的 凝 集 反 應 而 不 同 的 抗 原 彼 此 水 火 不 容, 一 碰 面 便 相 互 產 生 抗 體, 引 起 排 斥 現 象, 則 此 種 現 象 稱 為 凝 集 反 應 凝 集 反 應 與 溶 血 反 應 是 引 起 嚴 重 輸 血 反 應 原 因 之 ㄧ, 且 又 是 血 型 檢 查 與 配 血 試 驗 的 基 礎 原 理 在 做 這 份 小 論 文 時, 常 常 會 因 為 許 多 醫 學 上 的 一 些 專 有 名 詞 而 遭 碰 壁, 因 此 常 要 花 許 多 時 間 在 理 解 這 些 專 有 名 詞 上, 而 到 處 查 閱 資 料, 並 做 統 整 經 過 我 們 數 個 月 的 一 番 搜 尋 查 證 並 進 行 討 論 後, 發 現 了 我 們 一 開 始 的 想 法 是 錯 誤 的, 如 果 真 的 輸 入 不 適 當 的 血 型 給 那 些 需 要 的 病 人, 那 麼 就 會 造 成 失 去 一 條 可 貴 生 命 的 可 能 曾 聽 人 說 : 要 把 對 的 東 西 放 在 對 的 位 置 上, 才 能 達 到 事 半 功 倍 的 效 果 而 這 不 也 是 意 味 著 同 樣 的 道 理? 肆 引 註 / 參 考 資 料 : 1 官 方 網 站 : 註 一 實 用 查 詢 Wiki 89%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%83%85%E6%B3%81%E8%80%85%E4%B8%8D %E8%83%BD%E7%8D%BB%E8%A1%80%EF%BC%9F 註 二 維 基 百 科 ( 一 ) ( 二 ) ( 三 ) 31

32 註 三 小 蕃 薯 問 號 小 博 士 註 四 青 島 海 博 生 物 技 術 有 限 公 司 註 五 華 夏 經 緯 註 六 大 紀 元 新 聞 網 2 書 籍 類 : 註 七 百 科 全 書 - 醫 學 I II 發 行 人 : 許 鐘 榮 P1564~1568 註 八 兒 童 學 習 百 科 全 書 XII 發 行 人 : 林 春 輝 P85 註 九 蓋 統 生 理 學 - 生 理 及 疾 病 機 轉 作 者 :Guyton, A.C&Hall, J.E 譯 者 : 賴 亮 全 等 3 雜 誌 類 : 註 十 護 理 雜 誌 第 56 卷 第 6 期 32

33 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 生 物 類 篇 名 楓 葉 為 什 麼 會 變 紅? 作 者 陳 韻 心 潘 冠 今 指 導 老 師 郭 庭 綺 老 師 名 次 特 優 壹 前 言 透 過 對 現 實 生 活 中 的 觀 察, 我 們 赫 然 發 現 了 楓 葉 居 然 在 秋 天 會 變 紅, 我 們 便 開 始 思 考 為 什 麼 楓 葉 會 變, 而 不 是 保 持 原 本 的 綠 色, 抑 或 是 變 成 其 他 的 顏 色 呢? 而 又 為 什 麼 楓 葉 只 會 在 秋 天 變 紅? 難 道 在 其 他 的 季 節 就 不 行 嗎? 是 什 麼 原 因 造 成 楓 葉 產 生 變 化 並 且 讓 它 由 綠 轉 紅 呢? 為 了 探 討 以 上 的 問 題, 我 們 運 用 了 一 些 網 路 上 所 能 取 得 的 資 訊 圖 片, 和 生 活 上 所 能 取 得 的 物 質 加 以 連 結, 並 以 實 驗 的 方 式 來 探 討 為 何 楓 葉 會 變 色, 解 開 我 們 對 楓 葉 變 色 的 好 奇 心 貳 正 文 首 先 先 從 葉 子 會 變 色 的 原 因 開 始 討 論 : 一 影 響 楓 葉 變 色 的 因 素 : ( 一 ) 色 素 : 1 胡 蘿 蔔 素 : 胡 蘿 蔔 素 是 普 遍 存 在 於 葉 綠 體 中 的 橙 紅 色 色 素, 胡 蘿 蔔 素 遠 比 葉 綠 素 穩 定, 即 使 葉 綠 素 消 失 了, 胡 蘿 蔔 素 仍 可 存 於 葉 子 中, 葉 片 中 的 葉 黃 素 胡 蘿 蔔 素 等 逐 漸 主 宰 樹 葉 顏 色, 導 致 葉 片 呈 現 黃 色 ( 註 一 ) 2 花 青 素 : 花 青 素 屬 於 類 黃 酮, 是 不 同 於 其 他 色 素, 花 青 素 屬 於 水 溶 性, 存 在 於 植 物 表 皮 細 胞 的 液 胞 中, 但 不 與 細 胞 膜 相 接 觸, 也 與 光 合 作 用 無 關, 也 不 會 干 擾 葉 肉 組 織 中 葉 綠 體 進 行 的 光 合 作 用 花 青 素 的 顏 色 會 因 酸 鹼 值 的 不 同 而 改 變 (1) 遇 酸 : 變 紅 ; 遇 鹼 : 變 藍 (2) 顏 色 的 範 圍 : 紅 色 粉 紅 色 紫 色 到 藍 色 (3) 花 青 素 可 說 是 一 種 天 然 的 酸 鹼 指 示 劑 ( 註 一 ) 楓 葉 會 變 紅, 主 要 是 因 為 花 青 素 的 作 用 秋 天 的 天 氣 逐 漸 轉 冷, 葉 子 裡 的 葉 綠 素 不 斷 被 分 解, 綠 色 減 弱, 樹 葉 輸 送 養 分 的 能 力 也 逐 漸 變 差, 所 以 葉 子 裡 的 養 分 - 葡 萄 糖 就 會 送 不 出 去, 而 留 在 葉 子 裡 的 葡 萄 糖 就 變 成 花 青 素 了, 花 青 素 遇 到 酸 才 呈 現 紅 色, 所 以 只 有 酸 性 葉 子 才 能 變 紅, 楓 葉 屬 於 酸 性 葉, 所 以 秋 天 會 變 成 紅 色 ( 二 ) 溼 氣 ( 水 分 ): 氣 溫 和 溼 度 變 低 了, 楓 樹 的 葉 柄 基 部 會 產 生 厚 壁 組 織, 阻 止 養 份 和 水 份 的 運 輸, 樹 葉 水 份 不 足, 葉 綠 素 缺 水 時 會 造 成 葉 綠 素 萎 縮, 又 加 上 葉 綠 素 本 身 結 構 是 蛋 白 質, 蛋 白 質 因 缺 水 而 遭 破 壞, 使 得 葉 綠 素 流 失 造 成 分 解, 而 葉 綠 素 合 成 的 速 率 來 不 及 補 充, 因 此 葉 綠 素 色 素 含 量 逐 漸 降 低, 使 得 其 他 色 素 也 就 顯 現 出 來 ( 三 ) 溫 度 : 低 溫 下, 楓 葉 中 貯 存 的 糖 分 還 會 分 解 轉 變 成 花 青 素, 使 葉 片 的 顏 色 更 加 豔 紅 ( 註 二 2) ( 四 ) 光 線 ( 日 照 長 短 ): 有 些 植 物 會 將 葉 子 內 的 葡 萄 糖 和 葉 黃 素 在 陽 光 的 作 用 下, 逐 漸 生 成 花 青 素, 而 在 33

34 花 青 素 的 影 響 之 下, 葉 片 逐 漸 變 紅 進 入 秋 天 後, 日 照 時 間 縮 短, 夜 間 漸 長, 為 因 應 日 照 時 間 的 變 化, 落 葉 樹 種 會 在 葉 柄 基 部 產 生 離 層 素, 葉 子 因 而 脫 落, 卻 也 阻 止 養 分 的 運 輸 植 物 輸 送 養 料 的 能 力 減 弱, 葡 萄 糖 就 會 被 留 在 葉 子 裡, 於 是 甜 度 越 來 越 高, 加 速 花 青 素 的 產 生 綜 合 以 上 因 素, 造 成 楓 葉 變 色 與 秋 天 的 聯 結 中 可 以 發 現, 低 溫 乾 燥 短 日 照, 都 可 能 是 讓 楓 葉 產 生 較 多 花 青 素 而 變 色 的 原 因, 所 以 為 了 以 實 際 行 動 證 明 是 否 為 糖 分 影 響 楓 葉 變 色, 所 以 我 們 設 計 了 以 下 實 驗 實 驗 一 : 楓 葉 變 紅 與 糖 分 的 關 係 1 材 料 : 楓 葉 數 片 取 自 住 家 後 的 楓 樹 - 楓 香 砂 糖 一 包 (500g) 水 (400C.C.) 2 步 驟 : (1) 將 糖 加 入 水 中, 達 到 飽 和 (2) 再 將 楓 葉 放 入 飽 和 糖 水 中, 為 使 反 應 加 快, 將 糖 水 加 熱 至 攝 氏 80 度, 於 達 沸 騰 時, 3 結 果 : 將 火 關 掉, 並 蓋 上 鍋 蓋, 約 二 十 分 鐘, 楓 葉 就 會 從 綠 色 變 成 紅 色 4 結 論 : ( 註 一 ) 34

35 當 楓 葉 片 放 至 於 糖 水 中 加 熱 過 後, 其 中 的 葡 萄 糖 會 因 溫 度 的 升 高 而 轉 變 成 花 青 素, 所 以 花 青 素 逐 漸 增 加, 而 葉 片 就 開 始 變 紅 在 實 際 的 情 形 之 下, 楓 葉 葉 綠 素 經 光 合 作 用 形 成 的 葡 萄 糖, 和 其 本 身 的 葉 黃 素 在 陽 光 作 用 下 形 成 花 青 素, 在 花 青 素 的 逐 漸 累 積 之 下, 楓 葉 片 就 開 始 逐 漸 變 紅 日 光 愈 強, 植 物 產 生 的 花 青 素 就 愈 多, 經 過 一 個 夏 天 的 強 日 照 後, 楓 葉 應 該 累 積 許 多 花 青 素 導 致 秋 天 的 楓 葉 變 紅 實 驗 二 : 花 青 素 與 酸 鹼 值 的 關 係 ( 花 青 素 遇 酸 會 變 紅 遇 鹼 會 變 藍 ) 1 材 料 : 紫 色 洋 蔥 蒸 餾 水 稀 鹽 酸 肥 皂 水 檸 檬 水 2 步 驟 : (1) 由 於 花 青 素 為 水 溶 性, 所 以 可 以 直 接 萃 取 : 將 蒸 餾 水 加 熱 至 沸 騰, 再 加 入 切 碎 的 紫 色 洋 蔥, 蓋 上 蓋 子, 使 它 在 室 溫 下 冷 卻, 得 到 花 青 素 萃 取 液 (2) 分 別 將 _ 肥 皂 水 _ 檸 檬 水 _ 稀 鹽 酸 加 入 剛 剛 得 到 的 花 青 素 汁 液 (A) 3 結 果 : 第 一 組 : 花 青 素 遇 到 鹼 性 肥 皂 水 由 紫 色 變 成 藍 綠 色 第 二 組 : 花 青 素 遇 到 弱 酸 性 檸 檬 水 由 紫 色 變 成 紅 色 第 三 組 : 花 青 素 遇 到 強 酸 性 稀 鹽 酸 由 紫 色 變 成 深 紅 色 ( 註 一 ) 4 結 論 : 搜 尋 資 料 時, 有 發 現 楓 葉 屬 於 酸 性 葉, 所 以 花 青 素 有 可 能 在 大 量 產 生 後 遇 到 葉 片 的 酸 性 而 變 成 紅 色 由 以 上 實 驗 可 以 推 知 我 們 所 搜 尋 的 資 料 用 來 解 是 楓 樹 在 秋 天 變 紅 是 合 理 的, 而 這 些 影 響 楓 葉 變 紅 的 條 件 其 實 還 包 括 了, 乾 旱 污 染 氮 元 素 ( 楓 樹 缺 氮 養 分 時, 楓 葉 會 更 紅 且 更 早 35

36 變 紅 ) 以 及 葉 綠 素 與 花 青 素 相 對 含 量 與 生 成 速 率, 這 點 也 可 以 解 釋 植 物 的 嫩 芽 和 新 葉 呈 現 紅 色 的 原 因 ( 如 下 圖 ) 葉 綠 素 的 生 成 速 率 高 於 花 青 素 時, 植 物 的 嫩 芽 和 新 葉 便 綠 得 快 當 花 青 素 的 生 成 速 率 高 於 葉 綠 素 時, 植 物 的 的 嫩 芽 和 新 葉 就 呈 現 紅 色 等 到 葉 綠 素 色 素 增 加 後, 葉 子 就 變 回 綠 色 另 外, 古 時 對 楓 葉 變 紅 也 有 一 些 特 別 的 看 法 : 山 海 經 載 : 黃 帝 殺 蚩 尤 于 黎 山, 棄 其 械, 化 為 楓 樹 其 文 意 思 : 黃 帝 殺 了 蚩 尤 之 後, 兵 器 上 沾 染 了 血, 兵 器 變 成 了 楓 樹, 楓 葉 當 然 是 紅 色 的 此 外, 宋 代 詩 人 楊 萬 里 在 紅 葉 詩 中 寫 道 : 小 楓 一 夜 偷 天 酒, 卻 情 孤 松 掩 醉 客 在 楊 萬 里 眼 裡, 楓 葉 竟 然 是 偷 喝 了 天 酒, 而 被 染 紅 這 只 是 神 話 傳 說 或 詩 人 的 遐 想, 其 實 這 是 秋 天 的 氣 象 條 件 染 楓 葉 醉 ( 註 二 3) 参 結 論 從 一 開 始 對 於 楓 葉 變 色 渾 然 不 知 的 我 們, 在 經 過 一 些 小 實 驗 和 資 料 上 的 搜 查 之 後, 我 們 漸 漸 的 對 於 楓 葉 變 色 有 更 加 深 的 了 解 從 使 楓 葉 變 色 的 主 因 開 始 著 手, 如 何 取 得 其 主 因, 則 主 因 又 會 因 為 有 什 麼 影 響 因 素 而 有 所 改 變 ; 其 葉 子 本 身 的 反 應 作 用 會 促 使 楓 葉 變 色 的 關 聯 何 在, 這 些 都 是 我 們 在 寫 論 文 的 過 程 中 所 經 歷 的 各 個 層 面 在 一 開 始 的 楓 葉 變 紅 與 糖 份 的 關 係 實 驗 中, 對 於 糖 份 和 溫 度 的 拿 捏, 經 過 多 次 的 測 試 之 後 選 出 較 適 當 的 實 驗 組 第 二 個 實 驗 花 青 素 與 酸 鹼 值 的 關 係 中, 因 為 其 中 的 材 料 都 是 在 日 常 生 活 中 唾 手 可 得 的, 所 以 我 們 在 實 驗 的 過 程 中 比 第 一 個 實 驗 來 得 容 易 許 多 而 在 資 料 搜 查 方 面, 其 中 發 現 原 來 楓 葉 變 色 也 會 跟 環 境 變 遷 氣 候 溫 度 與 日 照 長 短 有 所 關 係 在 這 份 為 何 楓 葉 會 變 紅 的 小 論 文 中, 我 們 從 其 中 學 到, 其 實 日 常 生 活 中 小 小 的 自 然 環 境 變 化, 也 可 帶 給 我 們 這 些 對 於 楓 葉 變 色 懵 懂 無 知 的 學 生 感 到 好 奇, 這 也 使 我 們 在 楓 葉 變 色 方 面 產 生 很 大 的 興 趣, 小 論 文 讓 我 們 多 了 一 個 尋 求 解 答 的 途 徑 在 編 寫 這 份 小 論 文 時, 原 以 為 能 容 易 的 通 過 各 個 階 段, 沒 想 到 花 了 近 多 個 月 的 研 究 觀 察 搜 尋, 但 也 為 這 篇 論 文 畫 下 滿 滿 的 總 結 肆 引 註 / 參 考 資 料 : ( 一 ) 官 方 網 站 : 註 一 行 政 院 國 際 科 學 委 員 會 36

37 註 二 奇 摩 知 識 註 三 綠 色 探 險 ( 二 ) 書 籍 資 料 : 註 四 十 萬 個 為 什 麼 - 樹 葉 到 秋 天 為 什 麼 會 變 黃 作 者 : 謝 清 煌 P26~28 P116~120 註 五 全 方 位 兒 童 百 科 大 典 - 繽 紛 的 植 物 世 界 作 者 : 黃 佩 玉 P58 59 註 六 兒 童 學 習 百 科 全 書 III 發 行 人 : 林 春 輝 P84 ( 三 ) 圖 片 資 料 註 七 郭 長 成 老 師 網 頁 作 品 集 37

38 投 稿 類 別 史 地 類 年 度 小 論 文 獲 獎 作 品 集 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 篇 名 紅 茶 冰 之 城 - 探 討 彰 化 市 紅 茶 冰 之 空 間 分 布 與 發 展 作 者 朱 珮 綺 陳 以 理 指 導 老 師 蔡 宛 玲 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 一 研 究 動 機 彰 化 市 近 來 紅 茶 冰 蓬 勃 發 展, 大 街 小 巷 總 是 看 得 到 紅 茶 冰 店, 周 遭 同 學 更 是 人 手 一 杯, 紅 茶 冰 搖 身 一 變 成 了 老 師 最 愛 請 客 的 飲 料, 許 多 人 紛 紛 受 紅 茶 冰 的 魅 力 吸 引, 不 約 而 同 上 前 購 買, 因 此, 我 們 想 探 討 彰 化 市 紅 茶 冰 的 空 間 分 布 興 起 與 發 展, 在 競 爭 激 烈 的 現 代 飲 料 戰 場 中, 眾 多 的 紅 茶 冰 店, 該 如 何 生 存? 又 因 為 何 項 條 件 使 他 們 想 創 此 業 呢? 二 研 究 目 的 ( 一 ) 認 識 彰 化 市 紅 茶 冰 店 ( 二 ) 探 討 彰 化 市 紅 茶 冰 的 空 間 分 布 ( 三 ) 探 討 彰 化 市 紅 茶 冰 的 興 起 與 發 展 過 程 ( 四 ) 運 用 swot 分 析 探 討 彰 化 市 紅 茶 冰 店 的 經 營 方 式 ( 五 ) 討 論 紅 茶 冰 店 的 變 遷 未 來 與 帶 來 的 影 響 三 研 究 方 法 ( 一 ) 參 考 文 獻 資 料 ( 二 ) 野 外 實 察 : 實 察 彰 化 市, 搜 尋 紅 茶 冰 分 布 ( 三 ) 發 放 問 卷 調 查 : 著 重 不 同 店 名 的 紅 茶 冰 店, 共 選 擇 五 家 店 四 研 究 流 程 38

39 貳 正 文 一 紅 茶 冰 的 起 源 與 創 業 過 程 現 在 創 業 趨 勢 是 小 而 美, 資 金 設 備 人 員 越 少, 可 降 低 風 險 回 本 越 快, 而 紅 茶 冰 正 屬 這 種 趨 勢, 店 面 資 金 不 高, 商 品 成 本 低 廉, 因 此, 紅 茶 冰 店 紛 紛 興 起, 加 盟 店 如 雨 後 春 筍 般 遍 及 全 台 事 實 上, 紅 茶 冰 起 源 於 台 中 市, 一 位 名 叫 陳 綉 月 的 阿 姨, 兩 年 前 在 一 中 街 水 利 大 樓 前 租 了 寬 長 七 塊 磁 磚 的 攤 位, 她 決 定 賣 學 生 手 上 所 沒 有 的 純 紅 茶, 店 名 命 為 阿 月 紅 茶 冰 然 而, 當 時 一 中 街 商 圈 的 同 業 者 多 得 數 不 清, 提 供 的 飲 品 多 樣 化, 因 此, 單 賣 紅 茶 的 她 一 直 不 被 週 遭 的 業 者 看 好, 但 她 們 一 家 人 並 不 氣 餒, 仍 堅 決 秉 持 最 真 誠 的 心 泡 出 一 杯 有 老 媽 媽 味 道 的 好 茶, 結 果, 沒 想 到 平 凡 的 紅 茶 也 能 闖 出 江 湖, 一 杯 只 買 二 十, 反 而 引 發 新 鮮 感 阿 月 製 作 的 紅 茶, 僅 使 用 兩 種 原 料 : 南 投 阿 薩 姆 紅 茶 及 台 糖 二 砂, 她 說 : 這 才 是 所 謂 的 古 早 味! 此 外, 她 還 強 調 糖 必 須 使 用 蔗 糖, 而 不 是 果 糖! 光 糖 的 濃 度, 就 讓 她 試 了 一 個 月, 才 提 煉 出 不 會 結 晶 或 過 稀 的 理 想 比 例, 至 於, 紅 茶 的 泡 煮 過 程, 她 著 重 時 間 與 水 的 控 制, 煮 好 後, 再 搭 配 稀 釋 過 後 的 冰 紅 茶 與 自 家 熬 煮 的 糖 水 加 以 調 製, 即 完 成 口 感 濃 郁 香 醇 的 紅 茶 冰 每 當 紅 茶 煮 熟 時, 攤 子 周 圍 總 是 瀰 漫 著 紅 茶 的 芬 芳, 吸 引 過 客 聞 香 而 來 此 外 阿 月 觀 察 出, 紅 茶 冰 才 開 賣 三 到 四 個 月, 就 有 人 偷 偷 觀 摩, 但 她 怕 品 質 變 調, 堅 持 不 開 放 加 盟, 結 果, 紅 茶 冰 很 快 的 從 台 中 遍 及 各 地! 彰 化 市 也 是 被 影 響 的 城 市 之 一, 紅 茶 冰 店 如 火 如 荼 的 佔 據 彰 化 市 地 盤, 生 意 熱 絡, 有 的 是 ㄚ 好 嬸, 有 的 是 津 純, 有 些 店 家 比 較 默 默 無 名, 但 紅 茶 冰 的 出 現 已 達 眾 人 皆 知 的 情 況 二 紅 茶 冰 店 的 特 色 夏 季 是 紅 茶 冰 的 旺 季, 各 家 紅 茶 冰 店 門 庭 若 市, 生 意 興 榮, 紅 茶 冰 店 瞬 間 成 為 公 司 或 學 校 的 好 伙 伴 反 之, 業 者 最 避 諱 的 是 可 怕 的 寒 冬, 在 學 區 附 近 的 老 闆 表 示 : 冬 天 的 業 績 會 下 降 至 兩 成, 尤 其 在 學 生 放 寒 假 或 新 年 的 時 候, 店 裡 幾 乎 沒 什 麼 客 人, 雖 然 有 推 出 熱 飲, 但 收 入 未 因 此 好 轉 紅 茶 冰 店 的 發 展 過 程, 起 起 伏 伏, 有 些 店 家 會 因 冬 天 沒 生 意 賺 不 到 利 潤, 就 收 掉 不 作, 有 些 店 家 品 質 顧 得 好, 即 便 遇 上 寒 冬, 也 照 舊 營 業 經 過 我 們 野 外 實 察 發 現 : 有 些 冬 天 沒 出 現 的 店 家, 在 天 氣 晴 時 竟 突 然 興 起 因 此, 紅 茶 冰 店 或 許 會 隨 季 節 而 改 變 三 紅 茶 冰 空 間 分 布 圖 ( 共 30 家 ) 本 研 究 是 在 2 月 份 前 往 彰 化 市 實 察 並 記 錄 結 果, 最 後 繪 製 紅 茶 冰 分 布 圖 39

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41 從 彰 化 市 紅 茶 冰 店 的 空 間 分 佈, 分 析 得 知 : ( 一 ) 彰 化 市 紅 茶 冰 店 空 間 分 佈 趨 勢 : 1 大 多 集 中 於 西 彰 化 2 彰 化 市 東 半 部 較 稀 少 3 津 純 紅 茶 冰 總 店 位 於 自 強 南 路 上, 所 以 不 少 店 家 往 東 南 方 向 拓 展 出 來 ( 二 ) 紅 茶 冰 店 之 區 位 : 1 學 區 附 近, 例 如 : 彰 中 彰 女 彰 工 2 同 業 周 邊 : 聚 集 經 濟 效 果, 可 打 響 知 名 度 並 提 高 競 爭 力 3 人 潮 洶 湧 處 : 有 業 者 表 示, 若 把 店 面 設 在 主 幹 線 或 車 多 之 處, 易 造 成 顧 客 不 便 下 車 購 買 的 現 象, 因 此 通 常 會 選 擇 人 多 的 地 方 ( 三 ) 商 閾 商 品 圈 的 趨 勢 : 1 目 前 : 商 品 圈 > 商 閾 41

42 商 閾 是 維 持 中 地 機 能 能 正 常 營 運 的 臨 界 距 離 ( 陳 國 川,2006) 商 品 圈 為 消 費 者 願 意 到 中 地 接 受 服 務 的 最 大 距 離 ( 陳 國 川,2006) 目 前 即 因 商 品 圈 > 商 閾, 才 能 使 眾 多 的 紅 茶 冰 得 以 存 活 2 未 來 : 商 閾 > 商 品 圈 假 使 有 越 多 的 經 營 者, 易 造 成 虧 損 的 危 機, 演 變 成 飽 和 市 場, 例 如 : 之 前 盛 行 的 葡 式 蛋 塔, 雖 然 一 開 始 大 家 皆 熱 絡 的 想 創 業, 但 之 後 卻 紛 紛 倒 店, 漸 漸 落 寞, 甚 至 達 消 失 的 景 況 四 紅 茶 冰 店 簡 介 統 整 圖 片 店 名 非 常 找 茶 ㄚ 好 嬸 津 純 芋 桑 買 賣 商 品 1. 紅 茶 冰 Hot! 1. 紅 茶 冰 Hot! 1. 紅 茶 冰 Hot! 1. 紅 茶 冰 Hot! 2. 檸 檬 紅 2. 彈 珠 粉 圓 冰 2. 彈 珠 紅 茶 2. 綠 茶 冰 Hot! 3. 鮮 奶 茶 Hot! 3. 彈 珠 紅 茶 Hot! 3. 凍 檸 茶 3. 檸 檬 紅 茶 ( 可 加 彩 色 珍 珠 ) 4. 彈 珠 鮮 奶 茶 4. 鮮 奶 茶 4. 檸 檬 綠 茶 5. 凍 檸 茶 5. 彈 珠 鮮 奶 茶 5. 鮮 奶 紅 茶 冰 6. 豆 漿 紅 茶 6. 冬 瓜 茶 6. 鮮 奶 綠 茶 冰 7. 鮮 奶 茶 Hot! 7. 彈 珠 冬 瓜 茶 7. 波 霸 珍 珠 鮮 奶 8. 冰 淇 淋 紅 茶 8. 冬 瓜 檸 檬 茶 Hot! 9. 冬 瓜 鮮 奶 8. 冬 瓜 玉 露 10. 彈 珠 鮮 奶 冬 瓜 9. 冬 瓜 山 粉 圓 11. 紅 茶 冬 瓜 10. 冬 瓜 檸 檬 營 業 時 間 10:00~21:00 10:00~23:00 10:00~23:00 12:00~23:00 開 幕 日 期 2009 年 4 月 2009 年 8 月 2009 年 5 月 2009 年 9 月 1 日 創 業 之 因 專 門 紅 茶 店 多, 容 易 上 手, 開 店 流 行 景 氣 不 好 市 場 大 多 是 綠 茶 金 額 較 少 專 賣 店 未 來 發 展 新 品 味 及 產 品 增 加 產 品 的 多 樣 隨 著 趨 勢 發 展, 因 為 現 代 人 飲 食 性 參 考 多 家 意 見 習 慣 都 是 以 外 餐 為 主, 但 文 明 病 也 很 多, 所 以, 以 天 然 食 材 不 同 於 很 多 人 工 香 料 及 糖 精 的 連 鎖 飲 品, 所 以 相 對 的 42

43 客 人 也 會 越 來 越 有 養 生 概 念 圖 片 為 本 研 究 實 地 訪 查 拍 攝 五 店 家 深 入 訪 談 統 整 分 析 ( 一 ) 您 在 此 設 店 的 原 因 為 何? 1 津 純 總 店 : 有 商 機 2 ㄚ 好 嬸 : 人 潮 多 若 設 在 主 幹 線 上, 車 輛 來 往 會 很 多, 想 下 車 購 買 的 顧 客 會 相 對 性 減 少 3 津 純 旗 艦 店 : 在 學 區 附 近, 人 潮 洶 湧 ( 二 ) 請 問 您 的 店 是 加 盟 還 是 自 立? 若 是 加 盟 店, 總 店 在 哪 裡? 1 津 純 總 店 : 加 盟 從 阿 好 嬸 加 盟 而 來, 但 自 創 品 牌 為 津 純, 所 以 是 津 純 總 店 2 ㄚ 好 嬸 : 加 盟 總 店 在 台 中 3 津 純 旗 艦 店 : 加 盟 總 店 在 彰 化 市 自 強 南 路 上 ( 三 ) 請 問 您 的 集 貨 來 源 ( 商 品 材 料 ) 是 哪 裡? 1 津 純 總 店 : 不 便 告 之 2 ㄚ 好 嬸 : 從 台 中 總 店 宅 配 運 至 彰 化 3 津 純 旗 艦 店 : 選 擇 較 便 宜 的 廠 商 ( 四 ) 若 鄰 近 地 區 聚 集 眾 多 同 業, 對 您 們 營 業 有 何 影 響? 1 津 純 總 店 : 業 績 降 約 兩 成 2 ㄚ 好 嬸 : 冬 季 較 有 影 響, 因 為 專 賣 夏 天 飲 品, 所 以 冬 季 生 意 下 滑 五 成 3 津 純 旗 艦 店 : 生 意 容 易 被 搶, 因 為 旁 邊 有 諸 多 飲 品 店, 若 其 他 店 家 有 促 銷 活 動, 生 意 易 被 影 響, 且 客 源 有 七 八 成 是 學 生, 在 學 生 放 假 時 期, 生 意 下 跌 ( 五 ) 請 問 您 是 如 何 提 升 客 人 的 購 買 意 願 呢? 1 津 純 總 店 : 品 質 穩 定, 照 客 戶 意 願 調 整 冰 塊 甜 度 2 ㄚ 好 嬸 : 品 質 要 穩 定 不 偷 工 減 料 舉 辦 優 惠 活 動 3 津 純 旗 艦 店 : 服 務 態 度 促 銷 手 法 買 三 送 一 ( 六 ) 小 結 1 M 型 社 會 : 現 代 社 會 中, 富 者 愈 富 貧 者 愈 貧 紅 茶 冰 的 設 立, 針 對 一 般 民 眾, 社 會 中 低 層 階 級, 加 以 成 本 低 廉, 因 此, 表 現 在 紅 茶 冰 的 價 位 上, 也 是 偏 低 的, 主 要 在 吸 引 顧 客 購 買 2 聚 集 經 濟 : 當 紅 茶 冰 店 因 空 間 過 度 集 中 時, 雖 然 可 打 響 知 名 度, 達 專 業 化 利 益 之 效 果, 但 也 易 因 競 爭 多, 導 致 業 績 下 滑 此 外, 有 些 店 家 推 出 折 扣 手 法, 則 鄰 近 地 區 店 家 很 快 得 知 消 息 並 跟 進, 此 亦 聚 集 經 濟 中 資 訊 交 流 快 速 之 利 益 來 源 3 SWOT 分 析 紅 茶 冰 店 經 營 考 量 : 藉 由 實 地 訪 談 觀 察 之 結 果, 本 研 究 歸 納 了 紅 茶 冰 店 之 優 勢 劣 勢 機 會 威 脅 43

44 優 勢 劣 勢 ( 競 爭 對 手 優 勢 ) 1 成 本 低 廉 資 金 設 備 人 員 越 少, 1 衛 生 條 件 較 好 品 質 穩 定 可 降 低 風 險 回 本 越 快 2 各 式 飲 料 茶 店 販 賣 種 類 多, 客 戶 選 2 低 價 策 略 推 出 各 式 優 惠 方 案 每 擇 性 多 月 推 促 銷 款 3 人 手 多 效 率 高 3 一 人 即 可 完 成 4 建 立 品 牌 連 鎖 4 小 而 美 機 動 性 高 5 方 便 店 家 數 多 機 會 1 可 以 透 過 連 鎖 店 的 開 幕 達 成 高 市 占 率 2 分 布 市 區 內 街 道 方 便 停 車 3 多 學 生 上 班 族 固 定 客 戶 威 脅 1 台 灣 人 的 模 仿 功 力 一 流, 所 以 必 須 保 持 自 己 的 特 色 做 好 市 場 定 位 2 消 費 者 的 口 味 變 化 快 速 3 有 淡 旺 季 之 分, 冬 天 生 意 下 滑 4 門 市 據 點 過 多, 涵 蓋 地 點 重 覆 参 結 論 彰 化 市 紅 茶 冰 店 多 且 似 有 一 集 中 之 趨 勢, 正 如 本 研 究 指 出 的 紅 茶 冰 城 一 般 只 是 誰 都 不 敢 保 證 這 麼 多 的 紅 茶 冰 店 會 不 會 有 落 幕 的 一 天 為 了 更 瞭 解 彰 化 市 紅 茶 冰 的 分 布 情 形, 從 本 研 究 中, 筆 者 歸 納 發 現 : 一 紅 茶 冰 之 起 源 特 色 : 紅 茶 冰 本 身 成 本 低 廉, 最 初 源 自 台 中, 後 傳 至 彰 化, 快 速 發 展 夏 天 的 到 來 是 紅 茶 冰 的 旺 季, 冬 天 反 之, 店 家 為 了 應 對 季 節, 想 出 的 對 策 是 : 改 賣 熱 飲! 但 往 往 結 果 不 佳, 業 績 通 常 下 滑, 因 此, 季 節 亦 是 影 響 紅 茶 冰 店 發 展 的 因 素 之 一 二 紅 茶 冰 之 空 間 分 布 區 位 : 從 地 圖 可 明 顯 的 發 現, 紅 茶 冰 的 區 域 位 置 大 多 在 鄰 近 市 中 心 之 處 或 學 區 附 近, 集 中 西 彰 化 並 且 就 我 們 實 地 訪 查 之 結 果, 彰 化 市 至 少 有 30 家 紅 茶 冰 店, 可 見 彰 化 市 可 說 是 名 副 其 實 的 紅 茶 冰 之 城! 紅 茶 冰 店 之 區 位 有 學 區 附 近, 多 學 生 顧 客 ; 同 業 周 邊, 可 達 聚 集 經 濟 效 果, 打 響 知 名 度 並 提 高 競 爭 力 ; 以 及 位 在 人 潮 洶 湧 處, 人 潮 等 於 錢 潮 三 訪 談 結 果 與 分 析 ( 一 ) 店 家 訪 問 : 經 過 我 們 的 調 查 與 詢 問, 得 知 紅 茶 冰 的 材 料 來 源 取 得 容 易, 創 立 店 面 的 成 本 低 廉, 吸 引 不 少 業 者 想 加 盟 賺 取 利 潤, 然 而, 某 些 店 家 只 抱 持 著 試 做 看 看 的 心 態, 有 些 店 家 越 來 越 能 掌 握 經 營 模 式 與 方 向, 有 些 店 家 則 因 利 潤 無 望 就 收 掉 不 做, 這 是 他 易 興 起 易 落 寞 的 原 因 此 外, 大 多 紅 茶 冰 店 是 加 盟 而 來, 這 可 能 引 發 顧 客 厭 倦, 轉 而 向 其 他 較 有 名 的 飲 品 店 購 買, 如 :50 嵐 清 心, 因 他 們 的 品 質 穩 定 店 面 環 境 衛 生, 在 顧 客 心 目 中 仍 佔 有 相 當 大 的 喜 好, 紅 茶 冰 則 是 便 宜 又 大 碗, 或 許 亦 是 因 經 濟 不 景 氣, 才 引 來 不 少 顧 客 購 買 ( 二 ) 彰 化 市 紅 茶 冰 店 swot 分 析 之 未 來 設 置 發 展 趨 勢 : 1 交 通 便 利 處 : 紅 茶 冰 店 大 多 分 布 於 市 區 內 街 道 學 區 附 近, 但 主 幹 線 上 的 店 家 卻 少 之 又 少, 若 設 店 於 此, 車 輛 擁 擠 易 導 致 危 險 性 高, 所 以 不 便 下 車 購 買 44

45 2 知 識 經 濟 - 創 新 精 神 : 知 識 經 濟 的 最 大 特 色 即 不 斷 推 陳 出 新, 提 供 新 產 品 與 服 務, 同 時 也 將 新 觀 念 實 體 化 商 品 化 而 紅 茶 冰 爲 了 拓 展 知 名 度 與 市 佔 率, 想 辦 法 吸 引 大 家 的 目 光, 擺 設 引 人 奪 目 的 螢 色 紅 茶 冰 旗 幟, 同 時 也 在 招 牌 附 近 標 明 優 惠 方 案 及 當 日 特 價 商 品 有 些 業 者 為 了 推 陳 出 新, 請 教 及 參 考 他 人 意 見 與 手 法, 並 詢 問 製 作 方 式 過 程 注 意 事 項, 來 達 到 飲 品 的 最 高 品 質 3 第 四 級 產 業 概 念 中 - 品 牌 故 事 的 創 立 : 紅 茶 冰 店 冠 蓋 雲 集, 每 家 紅 茶 冰 店 店 名 別 有 特 色, 例 如 : ㄚ 好 嬸 津 純 非 常 找 茶 李 記 等, 他 們 各 有 背 景 故 事 創 業 之 因, 甚 致 在 網 站 上 亦 可 看 到 他 們 的 商 標 網 路 消 息 加 盟 方 式 及 最 重 要 的 暢 銷 商 品 與 手 法 4 多 元 化 經 營 : 此 為 紅 茶 冰 的 未 來 發 展 趨 勢 例 如 有 店 家 想 改 成 複 合 式 餐 飲, 某 些 店 家 則 強 調 顧 好 品 質 是 穩 定 客 人 的 最 大 根 本, 甚 至 有 些 店 家 為 配 合 顧 客 的 新 喜 好 而 創 立 新 口 味 紅 茶 冰 在 筆 者 的 學 生 生 活 中 佔 了 一 席 之 地! 透 過 這 個 研 究 呈 現 了 彰 化 市 紅 茶 冰 的 分 布 特 徵 此 外, 本 研 究 主 要 針 對 空 間 分 布 進 行 分 析, 訪 問 店 家 ; 未 來 若 有 機 會 更 進 一 步 研 究, 可 針 對 紅 茶 冰 之 客 源 進 行 分 析, 深 入 瞭 解 客 源 分 布 與 消 費 行 為 肆 引 註 參 考 資 料 一 陳 國 川 ( 總 編 )(2006) 地 理 2 台 北 縣 : 龍 騰 文 化 事 業 股 份 有 限 公 司 二 韋 煙 灶 (1996) 地 理 學 研 究 問 卷 調 查 法 的 使 用 中 國 地 理 學 會 會 刊,24,31-48 三 王 智 民 (2000) 零 售 業 經 營 特 性 與 店 址 選 擇 關 係 之 研 究 私 立 逢 甲 大 學 土 地 管 理 學 系 研 究 所 : 碩 士 論 文 四 創 業 與 就 業 2010/02/20 紅 茶 冰 之 城 五 yahoo 新 聞 2010/02/27 七 TTNews 大 台 灣 旅 遊 網 2010/03/

46 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 史 地 類 篇 名 泰 雅 族 的 宗 教 信 仰 作 者 張 家 綾 鄭 雅 今 指 導 老 師 林 偉 華 老 師 蔡 宛 玲 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 一 研 究 動 機 目 的 現 今 台 灣 社 會 15 個 原 住 民 族 群 中, 每 個 族 群 各 有 特 色, 都 是 不 容 取 代 的 針 對 地 理 課 所 學 習 到 的 台 灣 原 住 民 族 群 裡, 泰 雅 族 的 文 化 傳 承 居 住 環 境 風 俗 習 慣 以 及 宗 教 信 仰 等, 皆 有 其 特 色, 其 中 以 泰 雅 族 的 信 仰 令 我 們 備 感 興 趣 由 於 在 課 堂 上, 對 泰 雅 族 相 關 的 各 方 面 人 事 物 並 非 於 一 時 一 刻 就 能 深 入 了 解 因 此 本 文 將 以 泰 雅 族 民 族 文 化 歷 史 背 景 宗 教 信 仰 居 住 的 地 理 環 境 等 為 基 礎, 探 討 泰 雅 族 信 仰, 希 望 藉 由 此 篇 論 文 對 宗 教 現 況 進 行 初 步 的 了 解, 做 為 更 進 一 步 探 討 泰 雅 族 在 現 代 社 會 中 發 展 的 現 況 及 這 些 現 狀 整 個 族 群 造 成 的 影 響 的 基 礎, 盡 可 能 讓 泰 雅 族 信 仰 的 特 色 典 故 及 影 響, 完 整 的 呈 現 出 來 二 問 題 意 識 圖 一 台 灣 的 宗 教 信 仰 資 料 來 源 : 台 灣 社 會 變 遷 基 本 調 查,1994, 1999, 2004, 中 研 院 社 會 所 46

47 圖 二 台 灣 原 住 民 家 庭 主 要 信 仰 按 地 區 別 分 數 據 來 源 : 取 自 行 政 院 原 住 民 委 員 會 88 年 調 查 資 料 生 活 在 相 同 的 社 會 環 境 裡, 台 灣 人 所 信 仰 的 宗 教 明 顯 以 一 貫 道 為 主, 而 原 住 民 卻 與 我 們 恰 好 不 同, 反 而 信 仰 天 主 教 長 老 教 會 及 基 督 教 為 主, 其 中 以 信 仰 基 督 教 的 比 率 比 台 灣 人 信 仰 一 貫 道 的 比 例 還 多 一 樣 生 活 在 同 一 個 環 境, 同 一 個 地 區, 為 什 麼 原 住 民 所 接 受 的 卻 是 上 帝 而 不 是 佛 陀 呢? 三 方 法 論 泰 雅 族 的 文 化 多 端, 想 更 進 一 步 了 解 宗 教 文 化 信 仰, 我 們 採 取 下 列 方 法 研 究 : ( 一 ) 文 獻 探 討 : 利 用 所 得 的 文 獻, 我 們 更 進 一 步 的 了 解 與 探 討 ( 二 ) 人 物 訪 談 : 我 們 選 擇 訪 問 一 位 原 住 民 老 師, 他 提 供 我 們 很 多 資 料, 也 讓 我 們 更 了 解 泰 雅 族 的 風 俗 文 化 與 宗 教 信 仰 為 了 初 步 了 解 泰 雅 文 化 的 特 色, 以 及 本 文 所 要 研 究 的 主 題 宗 教 信 仰, 首 先, 著 手 於 文 獻 資 料, 熟 悉 有 關 文 化 的 傳 承 以 及 宗 教 對 部 落 的 影 響, 以 便 於 後 續 的 調 查, 至 於 人 物 訪 談 是 為 了 更 深 入 探 討 泰 雅 族 宗 教 信 仰 外, 更 是 要 體 會 當 地 的 民 俗 習 慣 文 化 等, 也 藉 由 這 次 的 功 課 有 了 更 多 的 收 穫 貳 正 文 一 泰 雅 族 的 民 俗 文 化 為 何? 泰 雅 族 的 文 化 既 豐 富 又 獨 特, 蘊 藏 著 許 多 不 一 樣 的 風 格, 習 俗 文 化 一 直 以 來 都 是 他 們 的 重 心, 舞 蹈 編 織 串 珠 琉 璃 珠 等, 一 般 大 型 活 動 都 是 部 落 裡 的 老 人 家 帶 領 村 子 裡 的 村 民, 跳 舞 就 是 最 典 型 常 見 的 的 例 子, 雖 然 風 俗 習 慣 和 主 食 等 相 關 生 活 方 式, 跟 隨 著 現 代 生 活 的 進 展, 漸 漸 的 和 主 流 文 化 同 步, 但 還 是 有 不 少 的 民 間 習 俗 依 然 保 存 著, 例 如 : 但 喪 禮 或 婚 禮 的 重 要 習 俗 都 會 搗 麻 糬 ; 嫁 出 去 的 女 兒 回 娘 家 的 時 候 都 會 帶 著 一 隻 豬 回 家 吃, 要 回 去 的 時 候, 親 戚 們 也 都 會 包 個 大 紅 包 當 做 回 饋 謝 禮, 泰 雅 族 的 紋 面 則 是 他 們 最 獨 特 的 風 格, 紋 面 是 成 年 的 表 徵, 對 於 青 年 男 女 可 以 紋 面 的 條 件 極 為 嚴 苛, 男 性 必 須 有 成 功 的 經 驗, 女 性 則 是 織 布 技 術 成 熟, 並 可 以 繁 衍 子 孫, 才 可 在 臉 上 施 以 刺 紋 根 據 泰 雅 族 的 傳 說, 最 早 的 人 類 是 從 石 中 出 來 的 一 對 兄 妹, 妹 妹 身 恐 其 兄 顧 忌 血 親 關 係 而 不 其 相 婚 配, 人 類 將 無 以 為 繼, 乃 自 行 塗 黑 其 面, 偽 裝 為 另 一 女 子, 與 其 兄 婚 合, 人 類 乃 得 以 繁 衍 從 此 之 後 相 沿 成 習, 男 女 47

48 婚 配 之 前 均 要 完 成 面 部 的 刺 青, 泰 雅 族 因 此 曾 被 稱 為 黥 面 番 或 王 字 頭 翻 這 些 習 俗 在 我 們 日 常 生 活 中 是 看 不 到 的, 而 他 們 所 居 住 的 地 理 環 境 也 相 當 吸 引 人, 就 從 我 們 所 拜 訪 的 地 點 來 說, 如 苗 栗 泰 雅 族 部 落 附 近, 有 一 座 山 很 有 名, 通 往 龍 山 古 道, 而 山 上 種 滿 了 楓 樹, 下 雪 更 是 壯 觀, 百 年 來 只 有 兩 次 而 關 於 他 們 的 社 會, 所 有 的 生 命 禮 俗, 從 出 生 命 名 學 習 守 獵 與 織 布 紋 面 結 婚 生 育 子 女 一 直 到 死 亡, 都 離 不 開 宗 教 信 仰 而 泰 雅 族 的 宗 教 信 仰, 令 我 們 好 奇 引 發 我 們 調 查 宗 教 生 活 的 樂 趣, 也 是 本 文 所 要 探 討 的 主 題 二 泰 雅 族 的 宗 教 信 仰 為? 傳 教 範 圍? 在 當 代 的 社 會 部 落 中, 宗 教 信 仰 是 顯 而 易 見 的 現 象, 而 基 督 教 則 是 為 他 們 主 要 的 信 仰 新 竹 縣 尖 石 鄉 居 民 所 信 仰 的 是 基 督 教, 此 地 也 是 長 老 教 會 發 展 的 重 要 根 據 地, 基 督 教 不 僅 在 這 裡 傳 教, 同 時 也 培 育 了 泰 雅 族 的 傳 教 士, 他 們 不 僅 將 基 督 教 傳 入 了 尖 石 鄉 的 後 山 地 區, 也 橫 跨 附 近 的 桃 園 復 興 鄉 和 苗 栗 泰 安 鄉, 大 部 份 的 部 落 也 被 這 波 改 宗 潮 流 所 影 響, 使 基 督 教 成 為 泰 雅 族 所 信 仰 的 主 要 宗 較 之 一 他 們 所 信 仰 的 教 派 有 很 多, 大 部 分 均 是 天 主 教 或 為 基 督 教 為 主, 基 督 教 也 有 很 多 的 支 派, 如 : 長 老 教 會 神 召 會 等 三 由 幾 位 熱 心 的 傳 教 士, 不 僅 傳 教 也 幫 助 了 在 地 的 族 人, 他 們 用 什 麼 方 式 傳 教? 這 些 對 於 部 落 的 影 響 不 僅 在 信 仰 生 活 上, 也 影 響 著 日 常 生 活, 尤 其 是 藉 由 幾 位 傳 教 士 的 推 廣, 影 響 更 是 深 遠, 日 籍 的 井 上 伊 之 助 是 長 老 會 的 教 徒,1911 年 來 台 具 有 醫 學 上 的 長 才, 也 將 基 督 長 老 教 會 做 為 向 泰 雅 族 進 行 傳 教 工 作 的 目 的, 為 醫 療 傳 教 開 了 一 條 重 要 的 大 道, 往 後 有 幾 個 重 要 的 傳 教 者, 均 是 由 這 裡 開 始 進 行 宣 教 工 作, 也 是 早 期 訓 練 傳 教 士 重 要 的 基 地 孫 雅 各 牧 師 於 1927 年 來 台 從 事 宣 教 工 作, 帶 了 一 位 太 魯 閣 婦 女 回 聖 經 學 校 念 書, 和 台 灣 的 原 住 民 之 間 開 始 有 接 觸, 鼓 勵 族 人 建 堂, 以 便 往 後 能 有 個 固 定 的 禮 拜 場 所, 在 泰 雅 族 社 會 中 有 許 多 教 會 正 是 由 孫 雅 各 牧 師 宣 教 影 響 下 所 成 立 的, 同 時 也 推 廣 著 神 學 教 育, 穆 克 禮 牧 師 於 1952 年, 在 Westminster 完 成 神 學 訓 練 後, 隔 年 來 到 台 灣 從 事 宣 教 工 作, 利 用 中 文 的 注 音 符 號 系 統 拼 出 泰 雅 族 文 字, 譯 成 了 第 一 部 泰 雅 語 新 約 聖 經, 雖 然 這 部 新 約 聖 經, 在 信 徒 手 中 並 不 是 唯 一 做 為 理 解 福 音 的 方 式, 但 卻 是 傲 為 理 解 上 帝 福 音 的 唯 一 書 籤, 族 人 們 不 再 只 能 用 日 文 或 中 文 的 陳 述 方 式 來 理 解 上 帝 的 福 音, 而 是 從 自 我 所 熟 悉 的 文 化 觀 點 閱 讀 理 解 這 部 聖 經 的 涵 義, 也 引 發 了 傳 教 者 對 於 本 土 神 學 的 探 討 與 實 踐, 這 三 個 宣 教 師 先 後 來 台, 從 不 同 的 角 度 方 式, 讓 上 帝 在 泰 雅 族 部 落 生 活 中 找 到 宣 教 的 基 點, 也 搭 起 了 泰 雅 族 文 化 和 基 督 信 仰 的 橋 樑, 但 究 竟 是 什 麼 原 因 使 得 泰 雅 族 信 仰 基 督 教 呢? 四 為 何 泰 雅 族 人 會 接 受 基 督 教? 除 了 傳 教 士 積 極 傳 教 外, 也 跟 社 會 制 度 有 關, 當 時 18 世 紀 因 社 會 生 活 困 苦, 經 濟 下 滑, 人 民 在 心 靈 上 沒 有 依 靠, 而 基 督 教 又 剛 好 在 此 時 傳 入, 使 得 泰 雅 族 的 族 人 心 靈 有 了 寄 託, 因 此 慢 慢 的 接 受 了 基 督 教 五 問 題 分 析 - 泰 雅 族 的 信 仰 為 什 麼 會 是 信 基 督? 從 資 料 顯 示 中, 台 灣 原 住 民 家 庭 主 要 的 信 仰 基 督 教, 信 仰 基 督 教 的 人 口 大 於 天 主 教 的 信 仰 人 口, 大 於 道 教 信 仰 人 口, 甚 至 大 於 佛 教 信 仰 人 口, 從 這 些 資 料 中 可 看 出 基 督 教 在 原 住 民 族 信 仰 中 占 有 相 當 大 的 比 例 ( 註 二 ) 反 觀 台 灣 的 宗 教 信 仰, 雖 然 在 台 灣 社 會 裡, 沒 有 刻 48

49 意 區 分 宗 教 信 仰 中 的 道 教 和 佛 教 這 幾 種 信 仰, 而 彼 此 之 間 在 認 同 感 上 又 容 易 產 生 混 淆, 也 很 難 有 客 觀 的 認 定 標 準, 但 由 民 眾 主 觀 認 定 的 信 仰 類 別, 其 變 動 方 向 所 代 表 的 意 義 仍 是 值 得 觀 察 在 歷 年 信 仰 變 動 比 例 來 看, 台 灣 民 眾 的 宗 教 信 仰 比 例 在 最 近 幾 十 年 間 呈 現 某 種 程 度 的 不 安 定, 但 也 有 逐 漸 趨 緩 的 現 象 ( 註 三 ), 但 台 灣 人 的 信 仰 卻 與 原 住 民 有 大 大 的 異 同, 我 們 信 仰 的 不 是 上 帝 而 是 佛 陀, 不 是 基 督 教 而 是 一 貫 道, 這 些 的 差 異, 也 許 是 因 生 活 習 慣 風 俗 文 化, 甚 至 是 宗 教 信 仰 上 的 不 同 而 不 同, 這 些 皆 會 影 響 社 會 風 氣 進 而 凝 聚 了 社 會 意 識 不 過, 我 們 由 前 一 節 關 於 原 住 民 族 改 變 宗 教 信 仰 的 過 程 中, 歸 納 出 幾 個 影 響 深 遠 的 因 素 : ( 一 ) 醫 療 傳 道 : 井 上 伊 之 助 牧 師, 來 台 長 達 35 年 之 久, 當 時 日 據 時 期, 日 本 政 府 正 有 個 計 畫 要 將 原 住 民 的 宗 教 信 仰 全 部 神 道 化 因 此 禁 止 任 何 傳 道 士 進 入 原 住 民 部 落 傳 福 音, 井 上 伊 之 助 知 道 這 種 限 制 後, 便 進 入 醫 學 院 讀 書 1911 年 8 月, 他 終 於 通 過 醫 師 許 可 證, 同 年 10 月 16 日 來 台, 且 獲 得 准 許 進 入 原 住 民 社 區 從 事 醫 療 工 作 當 時, 社 會 制 度 瓦 解, 使 部 落 社 會 無 力 支 撐 經 濟 生 活, 他 以 愛 勝 過 惡 的 思 想, 目 的 是 把 耶 穌 福 音 的 愛 傳 給 原 住 民, 他 說 這 是 最 好 的 報 仇 方 式 當 時 因 衛 理 事 件, 使 得 井 上 伊 之 助 的 父 親 井 上 彌 之 助 被 原 住 民 殺 害, 他 心 中 非 常 悲 憤, 表 示 一 定 要 為 自 己 的 父 親 報 仇 然 而 就 在 他 立 志 報 仇 的 隔 天, 在 聖 經 上 看 到 一 句 話, 使 他 恍 然 大 悟, 原 來 父 親 的 死 是 神 的 旨 意 他 明 白 生 命 中 最 大 的 力 量 就 是 愛, 只 有 愛, 才 能 消 除 仇 恨, 而 不 是 用 仇 恨 來 回 應 原 住 民 殺 死 他 父 親 的 悲 痛 身 為 日 本 人, 看 到 統 治 台 灣 的 政 府 如 何 去 殺 害 原 住 民, 讓 他 非 常 心 痛 伊 之 助 因 此 更 下 定 決 心 終 身 要 教 化 原 住 民, 同 時 在 他 走 過 的 原 住 民 部 落 皆 會 設 立 醫 療 救 護 站, 幫 助 生 活 困 苦 衛 生 醫 療 環 境 沒 有 那 麼 進 步 的 原 住 民, 他 的 足 跡 遍 步 了 羅 東 花 蓮 桃 園 新 竹 南 投 霧 社 等 原 住 民 部 落, 醫 治 他 們 身 體 上 的 病 痛, 也 同 時 傳 播 福 音 給 他 們, 讓 他 們 的 心 靈 有 所 寄 託, 因 此 他 有 個 美 稱 為 台 灣 原 住 民 醫 療 之 父, 也 是 傳 福 音 給 台 灣 原 住 民 的 先 驅, 並 建 立 基 督 教 和 部 落 社 會 的 結 合 基 礎 ( 二 ) 神 學 教 育 的 推 展 : 孫 雅 各 牧 師,1930 年 代 理 馬 偕 博 士 出 任 淡 水 中 學 校 長, 他 還 把 原 本 位 於 淡 水 教 會 旁 的 台 北 神 學 校, 遷 移 到 砲 台 埔 的 牛 津 學 堂, 並 擔 任 校 長 一 職, 對 於 原 住 民 傳 道 的 教 育, 也 就 是 從 那 時 開 始 1945 年 第 二 次 世 界 大 戰 結 束, 他 即 於 1946 年 束 裝 返 回 台 灣, 是 戰 後 第 一 位 返 台 的 外 國 宣 教 師, 返 台 後 繼 續 領 導 神 學 院, 神 學 教 育 提 供 族 人 認 識 新 時 代 的 視 野, 透 過 文 字 化, 全 面 定 義 及 取 代 傳 統 祖 靈 觀 的 原 住 民 世 界, 有 鑑 於 溝 通 的 重 要, 孫 牧 師 一 向 重 視 山 地 傳 教 工 作, 特 別 針 對 各 大 族, 各 派 一 名 傳 道 士 為 他 們 翻 譯 聖 歌 與 聖 經, 也 讓 泰 雅 族 的 婦 女 有 機 會 到 聖 經 學 校 就 讀, 他 雖 然 身 為 神 學 院 院 長, 仍 然 到 偏 遠 的 山 區 傳 道, 牧 師 娘 孫 理 蓮 也 常 和 牧 師 搭 配, 從 事 醫 療 工 作, 並 組 醫 療 隊 醫 治 痲 瘋 病 患, 設 立 孤 兒 院 和 少 年 之 家, 待 產 母 親 之 家, 為 台 灣 貢 獻 很 大, 更 是 部 落 菁 英 培 育 的 重 要 人 才 庫 ( 三 ) 原 住 民 族 語 言 文 字 化 : 穆 克 禮 牧 師,1900 年 ~1967 年, 是 第 三 位 在 泰 雅 族 部 落 宣 教 的 外 籍 宣 教 士, 和 他 的 妻 子 志 願 來 台 幫 助 原 住 民 翻 譯 聖 經 聖 詩, 此 行 為 為 台 灣 泰 雅 族 人 帶 來 了 另 一 種 糧 食 福 音 但 是 要 把 靈 命 的 糧 食, 轉 化 為 泰 雅 族 人 所 看 得 懂 的 聖 經, 可 就 沒 那 麼 容 易 了, 他 們 為 了 讓 族 人 看 得 懂 經 文, 不 僅 要 學 北 京 話, 也 得 學 泰 雅 族 語 ; 不 僅 學 發 音, 也 要 想 出 一 套 字 母 來 拼 音 成 字, 更 為 原 本 的 台 灣 原 住 民 泰 雅 族 語 造 字 翻 譯 經 文 利 用 中 文 的 注 音 符 號 來 拼 字, 文 字 化 促 使 族 人 擁 有 建 立 知 識 系 統 的 工 具, 他 默 默 耕 耘, 一 點 一 滴 的 累 積 心 血, 把 那 些 不 成 文 的 異 國 語 言 造 出 字 來, 進 而 運 用 這 些 文 字 來 翻 譯 聖 經, 以 嘉 惠 尚 未 認 識 福 音 的 教 外 之 人 的 生 經 翻 譯 者, 因 此 穆 克 禮 牧 師 夫 婦 49

50 他 們 影 響 族 人 甚 多, 也 因 如 此 泰 雅 族 人 才 有 了 第 一 本 屬 於 自 己 語 言 的 書 参 結 論 透 過 此 篇 小 論 文, 讓 我 們 更 了 解 了 台 灣 這 塊 土 地 台 灣, 孕 育 了 許 多 民 族 族 群, 當 然 也 包 含 了 許 許 多 多 的 文 化 及 宗 教 信 仰, 每 個 民 族 皆 有 著 自 己 獨 特 的 新 仰, 從 相 互 排 斥 到 現 今 的 兼 容 並 蓄, 這 些 都 是 一 種 過 程, 雖 然 過 程 中 或 多 或 少 都 會 發 生 流 血 衝 突, 這 些 接 是 無 可 避 免 的! 在 台 灣, 有 那 麼 多 的 種 族 族 群, 而 為 什 麼 我 們 卻 只 選 擇 原 住 民 泰 雅 族?! 在 一 片 未 知 神 秘 的 15 個 原 住 民 族 群 中, 泰 雅 族 的 宗 教 深 深 的 吸 引 了 我 們 的 求 知 慾 望 進 而 使 我 們 更 想 了 解 他 們 生 活 的 一 切, 經 由 小 論 文 的 研 究, 我 們 瞭 解 了 這 群 離 我 們 最 近, 卻 也 離 我 們 最 遠 和 我 們 生 活 在 同 一 片 土 地 的 同 胞 我 們 逐 漸 的 了 解, 在 未 來 的 未 來, 他 們 不 再 是 與 我 們 阻 隔 的 另 一 個 族 群, 而 是 和 我 們 共 同 生 活 的 一 份 子 他 們 對 上 帝 的 忠 誠 如 同 我 們 信 仰 佛 陀 他 們 信 奉 上 帝 如 我 們 將 佛 陀 是 為 我 們 心 靈 的 依 歸, 百 年 來 不 變 的 定 律 神 秘 的 一 切, 豈 止 是 小 小 的 一 份 論 文 就 能 表 現 出 的? 更 多 更 多 的 泰 雅 族, 更 多 更 多 的 基 督 教, 是 需 要 我 們 用 心 體 會 去 了 解 的 而 泰 雅 族 的 信 仰 有 天 主 教 長 老 教 會 以 及 基 督 教, 而 其 主 要 信 仰 為 基 督 教, 而 基 督 教 中 又 有 著 其 他 支 派, 如 長 老 教 會 神 召 會 等 這 些 資 料, 是 我 們 從 未 探 討 過 的, 在 撰 寫 論 文 的 過 程, 還 有 許 多 的 面 項 及 因 素, 無 法 在 本 篇 輻 中 完 整 呈 現, 但 這 也 給 我 們 一 個 想 要 更 深 入 討 論 原 住 民 族 群 的 動 力, 同 時 也 我 們 的 原 住 民 的 觀 點 有 所 轉 變, 以 前 的 我, 只 知 道 泰 雅 族 的 表 面, 那 只 是 膚 淺 初 步 的 瞭 解, 以 為 那 就 是 他 們 的 全 部, 直 到 這 次 深 入 的 實 地 訪 查, 才 發 現, 一 直 以 來 的 認 知 是 多 麼 的 無 知! 肆 引 註 參 考 資 料 註 一 餘 光 弘 (2002) 台 灣 原 住 民 史 泰 雅 族 史 篇 台 灣 : 國 史 館 台 灣 文 獻 館 註 二 台 灣 原 住 民 現 況 調 查 摘 要 2010 年 2 月 25 日 取 自 註 三 中 央 研 究 院 社 會 學 研 究 所 台 灣 社 會 變 遷 全 記 錄 2010 年 02 月 25 日 取 自 註 四 林 偉 華 ( 2005) 恢 復 傳 統 還 是 馴 化 傳 統 : 基 督 宗 教 做 為 細 道 邦 部 落 與 司 馬 限 部 落 泰 雅 族 人 生 活 實 踐 的 反 思 國 立 清 華 大 學 社 會 學 研 究 所 : 碩 士 論 文 50

51 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 史 地 類 篇 名 馬 興 村 聚 落 生 活 方 式 變 遷 作 者 陳 瑋 婷 鄧 媛 中 指 導 老 師 蔡 宛 玲 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 一 研 究 動 機 馬 興 是 筆 者 的 故 鄉, 這 個 地 方 最 為 人 所 知 的 就 是 古 蹟 建 築 廟 會 活 動, 別 具 一 番 特 色 曾 經 這 裡 的 最 大 戶 人 家 陳 益 源 先 生 坐 擁 一 地 繁 華, 牽 動 地 方 經 濟 發 展, 後 來 因 為 諸 多 因 素, 導 致 馬 興 漸 漸 離 開 歷 史 舞 台, 徒 留 益 源 古 厝 訴 說 昔 日 風 采 到 底 馬 興 如 何 發 展 起 來? 聚 落 內 居 民 的 經 濟 生 活 變 遷 中, 陳 家 如 何 影 響 馬 興 地 區 的 經 濟 活 動? 當 地 居 民 的 宗 教 信 仰 又 是 如 何? 日 常 生 活 用 品 何 處 來? 都 是 值 得 探 討 的 問 題, 因 此 本 文 將 研 究 馬 興 村 的 聚 落 生 活 方 式 變 遷 二 研 究 目 的 ( 一 ) 探 討 馬 興 村 的 區 域 概 況 行 政 沿 革 及 地 名 由 來 ( 二 ) 探 討 馬 興 村 內 聚 落 居 民 經 濟 生 活 變 遷 ( 三 ) 討 論 馬 興 村 宗 教 生 活 與 祭 祀 行 為 ( 四 ) 討 論 居 民 購 物 方 式 的 改 變 ( 五 ) 討 論 馬 興 村 聚 落 未 來 發 展 與 特 色 三 研 究 方 法 ( 一 ) 地 圖 比 對 : 透 過 地 圖 比 對, 分 析 當 地 聚 落 之 變 遷 ( 二 ) 文 獻 分 析 : 尋 找 相 關 的 文 獻 資 料, 了 解 當 地 的 歷 史 和 人 文 概 況, 以 便 參 考 ( 三 ) 實 地 訪 查 深 入 訪 談 : 藉 由 實 地 訪 查 並 詢 問 當 地 的 人 民, 深 入 了 解 馬 興 村 的 歷 史 變 遷 及 發 展 過 程 風 俗 民 情, 為 此 研 究 探 討 的 主 軸 ( 四 ) 繪 製 地 名 分 佈 圖 : 根 據 實 察 結 果, 繪 製 村 內 地 名 分 布 圖, 討 論 區 域 特 色 四 研 究 架 構 51

52 貳 正 文 一 馬 興 村 區 域 概 況 行 政 沿 革 ( 一 ) 馬 興 村 區 域 概 況 圖 一 馬 興 村 位 置 圖 馬 興 村 位 於 彰 化 縣 秀 水 鄉 的 最 北 端 ( 圖 一 ), 地 形 上 為 一 沖 積 而 成 的 平 原, 位 置 上 則 緊 臨 彰 化 市 與 鹿 港 來 開 墾 的 漢 人 中, 後 因 居 住 馬 興 之 泉 人 日 多, 使 得 今 日 當 地 居 民 以 泉 籍 陳 黃 蕭 吳 涂 等 雜 姓 為 主 ( 洪 敏 麟,1984) 馬 興 擁 有 超 過 百 年 歷 史 的 建 築 益 源 古 厝, 坐 落 於 此, 是 全 台 灣 三 大 古 蹟 之 一 在 當 時, 更 是 在 地 方 上 頗 具 影 響 力 的 標 的, 也 帶 動 了 馬 興 的 地 方 經 濟, 人 文 薈 萃 之 發 展, 勢 力 相 當 顯 赫 後 因 人 口 大 量 外 流, 年 輕 一 輩 到 外 地 謀 求 發 展, 以 致 馬 興 的 經 濟 文 化 漸 漸 開 始 下 滑 如 今, 馬 興 的 社 區 發 展 協 會 致 力 振 興 這 塊 土 地, 52

53 推 展 當 地 的 人 文 特 色, 也 開 始 有 了 轉 變 與 進 步, 相 信 不 久 將 來, 會 看 到 不 同 以 往 且 蓬 勃 發 展 的 馬 興 ( 二 ) 行 政 沿 革 二 地 圖 比 對 本 文 試 著 從 日 治 堡 圖 (1904)( 圖 二 ) 與 現 行 馬 興 村 行 政 區 域 圖 (2007)( 圖 三 ) 進 行 地 圖 比 對 就 日 治 時 期 堡 圖 中, 可 以 發 現 馬 興 村 當 時 的 行 政 系 統 中 應 是 馬 興 庄, 且 行 政 區 域 較 大, 含 括 現 今 的 義 興 村 此 外, 以 下 歸 納 整 理 更 名 行 政 隸 屬 範 圍 改 變 及 新 出 現 的 聚 落 : ( 一 ) 聚 落 更 名 者 : 原 名 菁 埔, 後 更 名 為 青 埔 ( 二 ) 行 政 隸 屬 範 圍 改 變 : 1 山 寮 : 已 納 入 義 興 村 的 行 政 範 圍 2 三 塊 厝 : 已 納 入 義 興 村 的 行 政 範 圍 ( 三 ) 新 出 現 的 聚 落 : 53

54 1 草 寮 : 在 堡 圖 中 未 出 現, 現 行 行 政 區 域 圖 則 出 現 此 地 名 2 埤 仔 頭 : 在 堡 圖 中 聚 落 位 置 即 在 馬 興 庄 與 西 門 口 庄 邊 界, 但 並 無 正 式 地 名, 現 行 行 政 區 域 圖 則 出 現 此 地 名 三 地 名 探 討 經 實 查 後 本 組 繪 製 馬 興 村 地 名 分 布 圖 ( 圖 四 ) 以 下 分 別 說 明 之 ( 一 ) 馬 興 村 : 關 於 馬 興 村 的 命 名 由 來, 在 地 方 上 共 有 3 種 說 法 流 傳 著 : 1 早 期 馬 姓 移 民 來 台 拓 墾, 遂 在 此 地 建 立 部 落, 因 期 望 後 世 能 夠 繁 榮 興 盛, 而 命 名 之 2 在 乾 隆 末 年, 陳 榮 華 興 建 益 源 大 厝, 由 於 其 妻 為 馬 姓 之 女, 為 讓 妻 子 日 後 留 存 紀 念, 及 家 室 能 更 加 興 旺, 遂 將 定 居 之 地 命 名 為 馬 興 3 乾 隆 中 葉 有 馬 清 雲 等 人, 從 福 建 省 漳 州 府 海 澄 縣 渡 海 來 臺, 拓 墾 此 地 因 期 待 馬 姓 墾 民 在 此 建 莊 能 夠 興 盛 不 衰, 故 將 聚 落 命 名 為 馬 興 圖 四 馬 興 村 地 名 分 布 圖 54

55 ( 二 ) 其 他 地 名 1 青 埔 : 以 前 附 近 一 帶 為 菁 ( 用 以 製 造 藍 色 染 料 的 植 物 ) 茂 生 之 荒 埔 地, 而 得 此 名, 後 改 名 為 青 埔 現 今 居 民 以 王 鄭 吳 宋 等 姓 氏 為 主, 務 農 為 其 主 業, 主 要 作 物 為 水 稻, 並 飼 養 毛 豬, 另 有 草 繩 編 織 為 副 業 ( 洪 敏 麟,1984) 2 草 寮 : 指 農 田 一 隅 工 具 房, 由 於 用 稻 草 鋪 蓋 而 成, 因 此 得 名 3 埤 仔 頭 : 即 在 池 塘 前 端 的 聚 落 之 意 四 經 濟 生 活 的 演 變 ( 一 ) 居 民 經 濟 生 活 變 遷 馬 興 是 以 務 農 為 主 的 小 型 村 落, 除 了 從 事 稻 作 以 外, 也 大 量 生 產 亞 麻, 以 此 加 工 成 降 落 傘 漁 網 香 菸 紙, 屬 經 濟 作 物, 是 冬 天 種 植 還 有 豌 豆, 距 今 已 有 百 年 歷 史, 主 要 分 成 白 紅 番 仔 豆, 番 仔 豆 是 約 二 十 年 前 開 始 流 行, 因 為 產 量 較 多 較 好 吃 還 有 小 麥 等 ( 二 ) 陳 家 的 影 響 陳 氏 家 族 因 與 宰 相 李 林 甫 不 合, 被 貶 入 閩, 後 世 繁 衍 遍 及 漳 泉 一 帶, 為 閩 南 第 一 大 姓 ( 羅 巧 絜,2004) 又 因 地 狹 人 稠, 不 堪 負 荷, 遂 決 定 播 遷 來 台, 開 荒 墾 地 尋 找 新 契 機, 之 後 便 在 馬 芝 堡 興 建 了 佔 地 約 三 公 頃 的 益 源 大 厝 在 此 從 事 檳 榔 藥 材 米 穀 畜 牧 等 產 業, 更 成 為 了 當 地 最 具 影 響 力 的 大 戶 ; 教 育 方 面, 重 視 文 教 的 推 崇, 設 立 許 多 私 塾 提 供 給 陳 氏 子 弟 和 高 級 辦 事 人 員 子 弟 就 讀, 佃 戶 中 如 有 優 秀 人 才 也 可 進 入 就 讀 也 因 此, 馬 興 地 區 培 養 出 許 多 莘 莘 學 子, 且 大 多 從 事 文 教 方 面 的 工 作, 在 此 三 十 年 間, 陳 家 已 從 商 賈 之 家 轉 成 書 香 門 第 1895 年 馬 關 條 約 簽 訂 後, 陳 家 為 避 受 到 戰 事 牽 連, 因 而 全 族 遷 回 益 源 大 厝, 且 因 與 霧 峰 林 家 清 水 楊 家 神 岡 呂 家 有 姻 親 關 係, 憑 藉 在 地 方 上 的 地 位, 相 互 庇 護 而 獲 得 倖 免 並 受 庸 為 台 中 廳 参 事, 其 目 的 在 保 護 族 人 及 龐 大 家 產, 但 生 活 上 仍 保 持 漢 人 生 活 行 事, 不 僅 教 育 族 人 且 包 括 佃 戶 子 弟 1908 年 有 鑒 於 陳 家 財 力 雄 厚, 引 以 為 慮, 日 本 政 府 強 迫 陳 家 分 戶, 此 事 件 對 陳 家 有 極 大 影 響, 分 家 後, 各 房 各 戶 自 行 管 理 後 因 陳 誠 所 推 行 的 土 地 改 革 耕 者 有 其 田, 導 致 原 本 大 量 的 田 租 因 而 散 逸 了 至 此 陳 家 便 幾 乎 不 再 深 入 影 響 馬 興 地 區 的 經 濟 了 但 今 日 著 名 的 益 源 古 厝 被 列 為 二 級 古 蹟, 一 棟 古 代 的 豪 宅 仍 然 見 證 了 過 去 陳 家 意 氣 風 發 的 時 代, 曾 經 掌 握 當 地 的 重 要 經 濟 發 展 六 宗 教 生 活 與 祭 祀 行 為 之 變 遷 馬 興 村 的 宗 教 信 仰 一 直 以 道 教 多 元 信 仰 為 主, 村 內 目 前 有 三 間 土 地 公 廟, 即 為 信 仰 核 心, 但 規 模 都 不 大 每 年 正 月 十 六 土 地 公 生, 是 村 內 重 要 節 慶, 以 往 甚 至 還 會 熱 鬧 請 客 民 國 86 年 起, 隨 著 經 濟 蕭 條, 便 取 消 此 傳 統 以 下 分 別 介 紹 這 三 間 土 地 公 廟 ( 一 ) 興 安 宮 此 廟 是 附 近 居 民 樂 捐 購 地 興 建 的, 付 出 的 理 由 純 粹 出 於 對 宗 教 的 熱 誠 起 初 興 安 宮 位 在 大 榕 樹 下, 規 模 很 小, 插 香 時, 必 須 趴 在 地 上 ; 下 雨 時, 更 有 諸 多 不 便 因 此 在 居 民 生 活 日 漸 優 渥 時, 便 想 籌 錢 擴 建 據 說 要 拆 廟 那 天 早 上, 廟 前 大 埕 的 空 中 出 現 大 量 蝙 蝠, 居 民 擲 筊 問 旨 意, 結 果 某 位 宋 姓 老 翁 起 乩, 反 應 神 明 不 想 搬 遷 的 想 法 最 後 就 在 外 面 在 加 建 一 進, 形 成 了 今 日 所 見 獨 特 的 廟 中 廟 型 態 ( 二 ) 福 興 宮 55

56 歷 史 最 悠 久 的 一 間, 約 一 百 五 十 年 左 右, 是 陳 氏 家 族 所 建, 因 勘 查 過 附 近 地 形 風 水, 認 為 這 地 方 是 能 讓 陳 氏 家 族 更 加 興 旺 的 重 要 風 水 之 地 但 後 來 因 為 人 口 外 移, 就 沒 有 這 麼 多 人 去 照 顧 了 ( 三 ) 鎮 南 宮 鎮 南 宮 土 地 公 廟 是 從 花 壇 鄉 文 德 恭 請 來 供 奉 的, 起 初 只 是 位 於 田 畝 之 間, 而 且 是 類 似 興 安 宮 一 樣 是 間 非 常 矮 小 的 廟 宇, 若 要 拜 拜 的 話 必 須 跪 下 去 才 能 插 香, 所 以 有 一 句 拜 拜 要 做 狗 爬 的 諺 語 就 是 形 容 對 土 地 公 表 示 尊 敬 之 意 ( 益 源 古 厝 之 研 究 與 修 護, 無 作 者 ) 七 購 物 方 式 的 改 變 居 民 的 購 物 方 式, 可 分 為 初 級 品 中 級 品 高 級 品 來 討 論 初 級 品 只 基 本 物 品 如 柴 米 油 鹽 洗 衣 粉 盥 洗 用 品 等 民 生 物 ; 中 級 品 只 服 飾 鞋 類 或 鐘 錶 眼 鏡 等 ; 高 級 品 只 電 器 用 品 家 具 廚 具 等 較 高 價 格 的 商 品 據 訪 問 得 知 馬 興 村 早 期 聚 落 居 民 的 民 生 必 需 品 大 多 在 村 內 購 買, 但 早 年 村 內 並 沒 有 確 定 的 店 家 設 立, 大 多 都 是 以 自 家 當 作 店 面, 例 如 雜 貨 店 ( 咁 仔 店 ); 或 者 是 有 些 小 攤 販 沿 街 叫 賣, 之 後 才 漸 漸 聚 集 在 古 厝 前 的 空 地, 變 成 了 一 個 小 市 場 此 種 聚 落 內 商 店 以 提 供 初 級 品 為 主 ; 並 且 依 據 中 地 理 論, 低 級 中 地 提 供 商 品 等 級 較 低, 因 此 馬 興 村 聚 落 應 為 低 級 中 地 隨 著 科 技 發 達 交 通 革 新, 目 前 從 馬 興 村 開 車 約 十 五 分 鐘 便 可 到 彰 化 市 區 較 大 型 的 購 物 中 心, 所 以 大 多 數 居 民 許 多 民 生 必 需 品 也 都 會 前 往 市 中 心 購 物 參 結 論 筆 者 身 為 馬 興 村 當 地 人, 實 有 一 份 認 同 感 從 實 地 訪 談 文 獻 分 析, 深 入 的 探 討 馬 興 村, 對 馬 興 村 有 更 多 瞭 解, 以 下 歸 納 本 研 究 發 現 : 一 區 域 特 色 與 變 遷 : 自 然 環 境 上 馬 興 村 為 一 平 坦 地 形 從 日 治 時 期 到 現 今, 透 過 地 圖 比 對, 得 知 馬 興 村 過 去 為 馬 興 庄, 行 政 區 範 圍 較 大, 隨 著 時 代 的 改 變, 庄 內 一 分 為 二 - 馬 興 村 義 興 村 行 政 區 內 聚 落 有 更 名 者 : 原 名 菁 埔, 後 更 名 為 青 埔 行 政 隸 屬 範 圍 改 變 : 山 寮 三 塊 厝, 現 已 納 入 義 興 村 的 行 政 範 圍 以 及 新 出 現 的 聚 落 : 草 寮 二 經 濟 生 活 的 變 遷 : 仍 以 務 農 為 主, 人 口 多 外 出 發 展 陳 家 的 興 起, 帶 動 了 當 地 檳 榔 藥 材 米 穀 畜 牧 等 產 業 的 發 展, 後 來 由 商 賈 轉 為 書 香 門 第, 對 當 地 經 濟 仍 有 一 定 影 響 力 日 治 後 漸 沒 落, 只 留 下 益 源 古 厝 此 二 級 古 蹟 印 證 當 代 經 濟 之 繁 榮 三 宗 教 信 仰 祭 祀 行 為 : 一 直 以 道 教 多 元 信 仰 為 主, 村 內 以 興 安 宮 福 興 宮 鎮 南 宮 三 間 土 地 公 廟 為 信 仰 核 心, 每 年 正 月 十 六 為 土 地 公 生, 以 往 甚 至 還 會 熱 鬧 請 客 四 購 物 方 式 的 改 變 : 馬 興 村 為 一 低 級 中 地, 村 內 僅 幾 間 雜 貨 店 早 餐 店 和 一 個 果 菜 市 場, 提 供 民 生 必 需 品 為 主 但 由 於 交 通 革 新 的 結 果, 村 民 前 往 都 市 活 動 的 機 會 大 增, 尤 其 會 選 擇 到 彰 化 市 中 心 大 型 購 物 中 心 購 物 從 居 民 生 活 方 式 的 改 變, 不 難 發 現 馬 興 村 聚 落 的 變 遷 而 現 在, 馬 興 村 即 將 往 下 個 階 段 發 展 : 目 前 馬 興 村 成 立 了 社 區 發 展 協 會, 著 重 在 社 區 發 展 社 區 營 造, 利 用 現 有 的 資 源 改 善 地 方 環 境, 給 當 地 人 和 觀 光 客 一 個 良 好 的 空 間 ; 也 提 倡 多 種 56

57 樹, 加 上 一 片 片 綠 油 油 的 稻 田 鄉 間 小 路, 少 了 林 立 的 工 廠, 馬 興 社 區 濃 厚 的 人 情 味 更 為 散 發 肆 引 註 參 考 資 料 一 引 註 資 料 註 一 洪 敏 麟 (1984) 臺 灣 舊 地 名 之 沿 革 : 第 二 冊 下 臺 中 : 臺 灣 省 文 獻 委 員 會 註 二 羅 巧 絜 (2004) 馬 興 村 的 歷 史 發 展 國 立 台 中 師 範 學 院 社 會 科 教 育 學 系 : 碩 士 班 鄉 土 文 化 專 題 研 究 註 三 益 源 古 厝 之 研 究 與 修 護 二 參 考 資 料 ( 一 ) 李 俊 得 ( 主 編 )(1999) 88 年 全 國 鄉 鎮 展 演 設 施 暨 社 區 總 體 營 造 博 覽 會 彰 化 市 : 彰 化 文 化 ( 二 ) 施 添 福 ( 總 編 纂 )(2004) 台 灣 地 名 辭 書 卷 十 一 彰 化 縣 南 投 市 : 台 灣 文 獻 館 ( 三 ) 地 名 檢 索 系 統 2010 年 3 月 27 日 取 自 ( 四 ) 彰 化 縣 秀 水 鄉 公 所 全 球 資 訊 網 2010 年 1 月 27 日 取 自 57

58 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 史 地 類 篇 名 兩 馬 魅 力 后 豐 鐵 馬 道 起 源 變 遷 與 發 展 作 者 張 乃 今 指 導 老 師 蔡 宛 玲 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 一 研 究 動 機 中 部 地 區 少 有 規 模 大 景 觀 優 美 的 自 行 車 的 專 用 道, 而 后 豐 鐵 馬 道 就 擁 有 這 樣 的 特 質, 是 一 個 適 合 全 家 大 小 假 日 出 遊 的 地 方, 我 也 經 常 和 家 人 一 起 出 遊, 因 為 后 豐 自 行 車 道, 附 有 休 閒 娛 樂 與 大 自 然 景 觀 結 合 的 環 境, 現 代 人 越 來 越 重 視 休 閒 娛 樂 的 活 動, 讓 后 豐 自 行 車 漸 漸 受 矚 目, 然 而 后 豐 自 行 車 道 如 何 讓 一 個 已 停 駛 的 舊 山 線 鐵 路 賦 予 新 的 生 命? 又 如 何 帶 動 附 近 的 里 及 豐 原 地 方 產 業? 因 此 本 文 將 探 討 后 豐 鐵 馬 道 的 起 源 變 遷 與 發 展 二 研 究 目 的 ( 一 ) 后 豐 鐵 馬 道 的 發 展 歷 史 ( 二 ) 政 府 如 何 推 銷 后 豐 自 行 車 道? ( 三 ) 后 豐 鐵 馬 道 的 硬 體 設 備 是 否 健 全? ( 四 ) 后 豐 鐵 馬 道 道 如 何 帶 動 附 近 商 家 與 產 業? ( 五 ) 后 豐 鐵 馬 道 的 遊 客 多 來 自 哪 裡 和 如 何 到 達 目 的 地? 有 需 要 改 進 的 地 方? 三 研 究 方 法 本 文 除 了 透 過 文 獻 分 析, 瞭 解 后 豐 鐵 馬 道 的 的 發 展 與 歷 史, 也 實 際 的 田 野 調 查, 也 使 用 問 卷 調 查 對 遊 客 的 滿 意 度 更 佳 瞭 解, 而 問 卷 調 查 是 藉 由 多 數 人 填 寫, 反 應 后 豐 鐵 馬 道 的 優 缺 點, 並 繪 製 統 計 圖 及 統 計 地 圖 進 行 分 析 此 外, 針 對 附 近 商 家 做 深 度 訪 談, 瞭 解 后 豐 鐵 馬 道 建 立 以 來 對 店 家 的 發 展 與 影 響 四 研 究 流 程 58

59 貳 正 文 一 后 豐 鐵 馬 道 路 線 與 簡 介 ( 一 ) 位 置 圖 :( 圖 一 ) 年 度 小 論 文 獲 獎 作 品 集 ( 圖 一 ) 后 豐 鐵 馬 道 位 置 圖 圖 片 來 源 : 后 豐 鐵 馬 道 : 國 道 四 號 終 點 橋 下 ( 起 點 ) 兩 馬 綠 之 戀 花 樑 鋼 橋 九 號 隧 道 髮 夾 彎 后 里 馬 場 昆 廬 禪 寺 ( 延 伸 ) ( 台 中 旅 遊 網 )( 圖 二 ) ( 圖 二 )/ 台 中 旅 遊 觀 光 導 覽 網 ( 二 ) 特 色 后 豐 鐵 馬 道 為 臺 中 縣 自 行 車 專 用 道 之 一, 尤 以 那 跨 越 大 甲 溪 的 花 樑 鋼 橋 以 及 早 期 獨 特 建 構 的 鐵 馬 隧 道 ( 台 中 旅 遊 觀 光 導 覽 網 ) 能 盡 情 享 受, 鑽 隧 道 與 欣 賞 過 橋 梁 的 沿 途 風 景, 除 此 之 外, 還 有 最 具 挑 戰 的 髮 夾 彎, 車 道 在 此 有 180 度 的 U 自 行 大 彎, 以 及 一 段 長 長 的 下 坡, 就 像 是 坐 雲 霄 飛 車 一 樣, 迎 面 而 來 的 風, 把 所 有 煩 惱 都 給 吹 走, 讓 心 情 整 個 輕 快 起 來, 最 後 的 重 頭 戲 就 是 和 火 車 競 速, 這 會 是 從 未 經 歷 過 的 經 驗 ( 三 ) 介 紹 車 道 除 了 跨 越 大 甲 溪, 穿 過 身 長 的 隧 道, 沿 途 有 解 說 牌, 解 說 著 車 道 發 展 歷 史 特 色, 還 有 休 憩 涼 亭, 更 是 提 供 遊 客 舒 服 遮 蔭 的 地 方, 靜 靜 休 憩 著 更 能 欣 賞 周 圍 優 美 的 環 境, 因 考 59

60 慮 遊 客 安 全, 隧 道 開 放 時 間 為 上 午 8 點 至 下 午 5 點, 並 可 與 東 豐 自 行 車 綠 廊 交 接, 形 成 總 長 約 18 公 里, 且 具 獨 特 懷 舊 休 閒 的 自 行 車 專 用 道 ( 農 業 易 遊 網 ) ( 圖 三 ) 花 梁 鋼 橋 / 筆 者 拍 攝 ( 圖 四 ) 九 號 隧 道 / 筆 者 拍 攝 ( 四 ) 后 豐 鐵 馬 道 的 發 展 歷 史 后 豐 鐵 馬 道 是 全 國 第 一 條 利 用 鐵 路 隧 道 闢 建 的 自 行 車 道, 全 長 共 4.6 公 里, 於 94 年 4 月 17 日 全 線 正 式 啟 用 ( 農 業 易 遊 網 ) 九 號 隧 道 已 有 百 年 歷 史, 全 長 1207 公 尺, 是 台 灣 鐵 舊 線 最 長 的 隧 道, 現 為 台 灣 唯 一 自 行 車 隧 道, 隧 道 南 北 口 尚 留 有 日 治 時 期 的 題 字 ( 蕭 瑤 友,2008), 因 開 闢 新 山 線, 而 后 豐 自 行 車 道, 則 是 用 原 本 廢 棄 不 用 的 舊 山 線 鐵 道, 開 闢 建 而 成 的 ( 郭 雄 軍. 張 富 棠. 廖 昭 彥,2007), 隧 道 兩 側 因 年 代 久 遠 的 水 漬 留 下 一 些 自 然 圖 騰 景 象 別 有 一 番 風 味, 花 梁 鋼 橋 建 於 1908 年, 是 舊 鐵 道 橋 梁 改 成 自 行 車 道 由 台 中 縣 政 府 發 揮 創 意 心 思, 把 原 本 廢 棄 很 久 的 隧 道 賦 予 新 生 命, 也 把 隧 道 的 橋 梁 一 併 改 成 自 行 車 道 台 鐵 舊 山 線 最 長 的 一 座 隧 道 雖 曾 經 封 閉 及 九 二 一 的 損 害, 而 經 過 清 理 整 地, 以 及 裝 置 照 明 通 風 等 設 備 後 ( 大 台 灣 旅 遊 網 新 聞 ), 變 成 現 在 得 九 號 隧 道, 充 滿 生 命 力 文 化, 像 是 走 過 一 條 歷 史 時 光 的 隧 道, 經 政 府 把 各 個 景 點 地 方 整 治, 變 成 一 條 能 欣 賞 沿 途 山 間 水 色 的 后 豐 鐵 馬 道 二 政 府 推 銷 后 豐 鐵 馬 道 兩 馬 文 化 是 臺 中 縣 的 獨 有 特 色 --- 后 里 馬 場 有 駿 馬, 東 豐 自 行 車 綠 廊 有 鐵 馬 ( 台 中 旅 遊 觀 光 導 覽 網 ), 后 里 馬 場 是 國 內 設 備 最 完 善 的 馬 場, 擁 有 著 名 的 馬 術 訓 練 中 心 及 馬 匹 百 餘 隻 民 國 94 年 后 豐 鐵 馬 道 的 啟 用, 連 結 長 達 約 十 八 公 里, 結 合 四 鄉 鎮, 經 東 勢 石 岡 豐 原 至 后 里 的 自 行 車 專 用 道, 透 過 自 行 車 道 車 與 后 里 馬 場 與 當 地 產 業, 發 展 出 兩 馬 文 化 更 發 展 出 兩 馬 觀 光 季 吸 引 各 地 方 的 人 到 此 遊 玩, 而 兩 馬 觀 光 季 在 每 年 暑 假 舉 辦, 適 合 全 家 出 遊, 來 一 趟 人 文 休 閒 健 康 的 知 性 之 旅 三 后 豐 鐵 馬 道 的 硬 體 設 備 ( 一 ) 許 多 車 道 的 標 示 ( 圖 五 ) ( 二 ) 鐵 馬 道 有 分, 后 豐 鐵 馬 道 ( 左 邊 ) 和 東 豐 自 行 車 道 ( 圖 六 ) ( 三 ) 休 息 亭 的 停 車 設 備 ( 圖 七 ) ( 四 ) 休 息 亭 ( 圖 八 ) 60

61 ( 圖 五 )/ 筆 者 拍 攝 ( 圖 六 )/ 筆 者 拍 攝 ( 圖 七 )/ 筆 者 拍 攝 ( 圖 八 )/ 筆 者 拍 攝 四 商 家 訪 談 民 國 九 十 九 年 二 月 二 十 七 號, 筆 者 前 往 后 豐 自 行 車 道 問 卷 調 查, 分 別 訪 問 商 家 和 遊 客, 商 家 訪 問 三 家, 遊 客 則 訪 問 三 十 位 人 以 下 為 商 家 訪 問 調 查 的 結 果, 如 下 :( 圖 九 ) ( 圖 十 ) ( 一 ) 商 家 簡 介 店 名 開 業 時 間 設 店 原 因 良 馬 租 車 94 年 1 月 節 能 減 碳, 休 閒 環 保, 讓 更 多 人 親 近 大 自 然 帽 子 風 車 96 年 賺 外 快 松 錳 租 車 93 年 提 供 遊 客 騎 ( 二 ) 訪 談 資 料 記 錄 1 這 裡 聚 集 那 麼 多 同 業 對 您 們 營 業 有 什 麼 影 響? 良 馬 租 車 : 生 意 較 之 前 差 帽 子 風 車 : 競 爭 才 會 更 好 松 錳 租 車 : 比 較 競 爭 2 如 何 和 同 業 競 爭 下 吸 引 更 多 顧 客 上 門? 61

62 良 馬 租 車 : 採 購 高 單 價 較 高 級 的 腳 踏 車, 針 對 不 同 年 齡 添 購 不 同 車 種 帽 子 風 車 : 增 加 賣 點 服 務 至 上 松 錳 租 車 : 良 好 腳 踏 車 品 質, 顧 客 至 上, 多 元 化 的 租 車 種 類 3 有 和 政 府 結 合 什 麼 政 策 產 業 或 活 動 嗎? 良 馬 租 車 : 兩 馬 觀 光 季 帽 子 風 車 : 無 松 錳 租 車 : 兩 馬 觀 光 季 4 希 望 政 府 有 什 麼 政 策? 良 馬 租 車 : 多 辦 相 關 活 動, 結 合 相 關 當 地 名 產 辦 活 動 帽 子 風 車 : 加 強 車 道 安 全 防 護 松 錳 租 車 : 整 合 商 圈, 道 路 環 境 維 護 5 后 豐 自 行 車 道 有 什 麼 需 要 改 進 的 地 方? 良 馬 租 車 : 路 標 指 示 不 夠 明 顯, 易 造 成 客 人 混 亂 帽 子 風 車 : 加 強 宣 導 車 輛 安 全 管 制, 禮 讓 路 權 松 錳 租 車 : 加 強 公 共 環 境, 設 立 維 護 柵 欄 6 希 望 未 來 有 什 麼 走 向? 良 馬 租 車 : 產 業 精 緻 化, 重 質 不 重 量 帽 子 風 車 : 無 松 錳 租 車 : 提 供 更 多 景 點 給 遊 客, 設 立 更 多 遊 樂 器 材 給 遊 客 玩 ( 圖 九 )/ 筆 者 拍 攝 ( 圖 十 )/ 筆 者 拍 攝 ( 三 ) 小 結 由 商 家 分 佈 可 得 知, 大 多 商 家 都 集 中, 產 生 聚 集 經 濟, 擴 大 市 場, 也 促 進 公 共 建 設 與 充 分 利 用, 商 家 也 能 彼 此 競 爭 學 習 商 家 希 望 政 府 能 多 辦 相 關 活 動, 來 吸 引 更 多 遊 客 遊 玩, 也 能 帶 動 當 地 的 產 業, 但 在 更 多 遊 客 來 遊 玩 之 前, 能 整 合 好 商 圈 和 週 邊 的 環 境 與 設 施 的 安 全 性 商 家 期 望 未 來 提 供 更 多 的 景 點 來 延 續 后 豐 自 行 車 道 也 能 漸 漸 轉 成 產 業 精 緻 化 五 遊 客 問 卷 調 查 分 析 以 下 為 遊 客 的 問 卷 的 問 卷 調 查, 調 查 結 果 整 理 成 圓 餅 圖 繪 製 射 線 圖 分 析 之, 如 下 ( 一 ) 交 通 方 式 : 由 下 圖 十 二 加 上 訪 問 時 可 知, 大 多 以 全 家 一 起 出 遊 為 主, 所 以 有 5 成 的 遊 62

63 客 是 自 行 開 車, 至 於 選 其 他 部 分 則 為 附 近 居 民, 自 行 行 走 到 此 地 ( 圖 十 二 ) 交 通 方 式 ( 二 ) 車 道 滿 意 度 : 包 含 路 面 平 坦 與 標 示 部 分 遊 客 大 多 對 於 車 道 路 面 平 坦 的 滿 意 度 ( 圖 十 三 ), 將 近 6 成, 沒 有 人 勾 選 不 滿 意 至 於 車 道 的 標 示 清 楚 程 度 ( 圖 十 四 ), 有 4 成 滿 意, 但 有 10 成 不 滿 意, 其 中 更 有 3 成 非 常 不 滿 意, 有 遊 客 提 到 公 里 數 標 示 ( 如 圖 十 五 十 六 ) 和 終 點 標 示 不 清, 造 成 許 多 遊 客 的 困 難 ( 圖 十 三 ) 車 道 路 面 平 坦 滿 意 度 ( 圖 十 四 ) 車 道 標 示 清 楚 程 度 ( 圖 十 五 )/ 筆 者 拍 攝 ( 圖 十 六 ) 后 豐 鐵 馬 道 地 標 / 筆 者 拍 攝 ( 三 ) 商 家 數 量 便 利 性 : 關 於 商 家 的 便 利 性 ( 圖 十 七 ), 有 5 成 的 滿 意, 但 不 滿 意 有 高 達 10 成 以 上, 有 滿 大 的 改 善 空 間 此 外, 遊 客 對 商 家 的 數 量 ( 圖 十 八 ) 只 有 4 成 滿 意, 有 10 成 不 滿 意, 應 多 設 各 類 型 商 家 來 滿 足 遊 客 的 需 求 63

64 ( 圖 十 七 ) 商 家 便 利 性 ( 圖 十 八 ) 商 家 數 量 ( 四 ) 客 源 分 布 圖 : 由 問 卷 統 計 結 果, 繪 製 全 台 客 源 分 布 圖 ( 圖 十 九 ) ( 圖 十 九 ) 全 台 客 源 分 布 圖 ( 五 ) 小 結 由 圖 十 九 可 知 : 大 部 分 的 顧 客 遊 客 都 分 布 在 台 中, 但 也 有 許 多 遊 客 從 遠 處 來, 更 有 遠 從 屏 東 來, 這 表 示 后 豐 自 行 車 道, 已 打 開 知 名 度, 而 吸 引 更 多 並 非 當 地 的 遊 客 而 由 問 卷 得 知 遊 客 認 為 需 要 改 進 的 地 方 有 : 路 太 窄 需 要 拓 寬 ; 廁 所 太 少 要 多 建 一 點 ; 商 家 要 多 一 點, 並 且 統 一 規 劃 ; 大 眾 工 具 的 公 車 牌 要 多 設 一 點, 因 為 如 果 搭 乘 公 車 到 達 目 的 地, 在 最 近 站 牌 下 車, 也 要 走 上 10~~15 分 鐘 才 能 到 達 ; 假 日 人 多 時, 需 要 有 更 多 專 業 人 員 管 理 來 往 人 車 制 64

65 度 此 外, 由 問 卷 中 得 知 許 多 遊 客 騎 完 腳 踏 車 後 還 想 到 附 近 玩 的 地 方, 最 多 的 是 廟 東, 還 有 東 勢 林 場 和 月 眉, 這 也 表 示 后 豐 自 行 車 道 與 鄰 近 地 區 景 點 串 連, 將 能 吸 引 更 多 遊 客 到 附 近 地 方 休 閒 觀 光 六 設 施 需 改 善 之 處 藉 由 實 地 觀 察, 本 研 究 亦 列 出 設 施 需 改 善 之 處 : ( 一 ) 橋 面 和 隧 道 忽 然 變 小, 亦 常 造 成 塞 車, 應 設 標 示 提 醒 遊 客, 避 免 造 成 危 險 ( 圖 二 十 二 十 一 ) ( 二 ) 公 里 數 的 標 示 太 小, 放 在 不 清 楚 的 地 方 ( 圖 二 十 二 ) ( 三 ) 路 面 上 下 落 差 太 大, 常 造 成 許 多 遊 客 跌 倒 ( 圖 二 十 三 ) ( 四 ) 自 行 車 道 附 近 的 道 路 的 車, 車 速 都 過 快, 應 多 派 人 指 揮 ( 圖 二 十 ) ( 圖 二 十 一 ) ( 圖 二 十 二 ) ( 圖 二 十 三 ) 参 結 論 后 豐 鐵 馬 道 的 發 展 過 程, 是 由 政 府 把 舊 鐵 路 隧 道 以 及 鐵 路 橋 梁 所 建 成 的 自 行 車 道, 並 賦 予 新 生 命, 結 合 了 髮 夾 彎, 后 里 馬 場 等 景 點, 更 與 鄰 近 地 區 景 點 串 連, 將 能 吸 引 更 多 遊 客 到 附 近 地 方 休 閒 觀 光 除 此 之 外, 政 府 也 不 餘 遺 力 的 推 動 許 多 活 動, 帶 動 更 多 遊 客 到 此 遊 玩, 其 中 最 盛 重 大 的 活 動 就 是 兩 馬 觀 光 季! 藉 由 店 家 訪 問, 筆 者 得 知 聚 集 經 濟 之 效 益 在 此 發 揮, 而 且 后 豐 鐵 馬 道 因 是 鐵 馬 道, 所 以 對 腳 踏 車 的 需 求 更 大, 帶 動 了 腳 踏 車 相 關 產 業 由 遊 客 問 卷 中 發 現 大 多 遊 客 都 來 自 台 中, 但 有 近 5 成 的 遊 客 不 是 來 自 台 中, 這 也 表 示 政 府 推 動 的 活 動 將 此 地 知 名 度 打 開 並 且 遊 客 對 鐵 馬 道 的 硬 體 設 備 都 有 不 錯 的 評 價 此 外, 遊 客 認 為, 這 裡 的 特 色 有 : 環 境 優 美 空 氣 新 鮮 與 大 自 然 更 親 近, 給 予 高 度 肯 定 65

66 透 過 后 豐 鐵 馬 道, 產 業 帶 動 了 當 地 文 化 的 活 躍, 為 現 下 流 行 的 自 行 車 文 化 注 入 一 股 熱 流, 未 來 后 豐 鐵 馬 道 將 朝 永 續 經 營 目 標 發 展, 期 能 越 來 越 進 步! 肆 引 註 資 料 註 一 台 中 旅 遊 網 2010/3/26, 註 二 台 中 旅 遊 觀 光 導 覽 網 2010/3/26, 註 三 農 業 易 遊 網 2010/3/26, =L&class=R05 註 四 蕭 瑤 友 ( 主 編 )(2008) 台 灣 單 車 逍 遙 遊 台 北 市 : 戶 外 生 活 圖 書 股 份 有 限 公 司 註 五 郭 雄 軍. 張 富 棠. 廖 昭 彥 (2007) 到 谷 關 遊 學 台 北 縣 : 稻 田 出 版 有 限 公 司 註 六 大 台 灣 旅 遊 網 新 聞 2010/3/26, gramno=a &subjectno=16689 註 七 台 中 旅 遊 觀 光 導 覽 網 2010/3/27, 註 八 韋 煙 灶 (1996) 地 理 學 研 究 問 卷 調 查 法 的 使 用 中 國 地 理 學 會 會 刊,24,31-48 附 錄 - 后 豐 自 行 車 道 遊 客 問 卷 調 查 一 居 住 地 : 台 北 基 隆 新 竹 宜 蘭 桃 園 苗 栗 台 中 彰 化 南 投 雲 林 嘉 義 台 南 高 雄 屏 東 澎 湖 台 東 花 蓮 二 是 由 甚 麼 交 通 工 具 到 此 地 : 火 車 客 運 自 行 開 車 騎 自 行 車 其 它 三 車 道 設 施 的 滿 意 度 : 1. 車 道 有 障 礙 物? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 2. 車 道 路 面 平 坦? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 3. 車 道 的 標 示 清 楚? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 4. 車 道 騎 起 來 暢 通? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 四 附 近 商 家 的 滿 意 度 : 1. 商 家 的 便 利 性? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 2. 商 家 的 數 量? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 3. 商 家 的 服 務 態 度? 非 常 滿 意 滿 意 尚 可 不 滿 意 非 常 不 滿 意 五 如 何 知 道 這 個 地 方 的 嗎? 網 路 報 章 雜 誌 友 人 推 薦 其 他 六 其 特 色 是 什 麼 :( 可 複 選 ) 環 境 優 美 空 氣 新 鮮 與 大 自 然 更 親 近 其 他 七 有 需 要 改 進 的 地 方 嗎? 八 騎 完 后 豐 自 行 車 道, 還 想 去 豐 原. 后 里 得 哪 裡 玩? 66

67 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 史 地 類 篇 名 歷 經 百 餘 年 風 霜 之 古 城 -- 日 本 四 大 國 寶 城 作 者 陳 俞 均 指 導 老 師 林 佳 儀 老 師 蔡 宛 玲 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 一 研 究 動 機 從 古 自 今, 日 本 人 的 武 士 道 精 神 眾 所 皆 知, 能 代 表 武 士 的 就 是 武 士 刀, 然 而 最 能 代 表 英 雄 豪 傑 的 精 神 無 非 就 是 城 池 了, 在 日 本 各 地 都 有 大 大 小 小 的 城 池, 由 於 自 身 愛 好 日 本 文 化 與 歷 史, 曾 多 次 親 自 到 日 本 參 觀 拜 訪 許 多 有 名 的 城 池, 然 而 在 現 代 科 技 社 會 中, 那 些 城 池 早 已 進 入 歷 史 的 封 埋, 變 成 旅 客 參 觀 遊 覽 的 古 蹟 勝 地, 我 想 很 多 旅 客 只 想 看 它 的 豪 華 氣 派 與 雄 偉 壯 麗, 卻 不 曾 認 真 思 考 它 在 戰 亂 時 代 是 什 麼 樣 的 地 位 與 角 色? 它 對 於 古 代 英 雄 的 意 義 又 是 什 麼? 然 而 我 覺 得 這 是 一 個 令 人 深 思 的 問 題 每 次 參 觀 城 池 遺 跡 總 是 讓 我 有 深 深 的 感 動, 因 為 親 身 體 驗 更 明 白 其 意 義 所 在, 古 城 這 種 東 西 的 美 不 在 於 它 的 豪 華 氣 派 或 是 雄 偉 壯 麗, 而 是 它 所 背 負 的 意 義 與 故 事, 它 不 只 是 歷 史 的 遺 物, 更 是 武 士 精 神 永 遠 留 存 的 代 表, 因 此 本 文 想 深 入 討 論 日 本 的 四 大 古 寶 城, 希 望 這 些 歷 史 遺 跡 除 了 可 以 帶 領 我 體 會 過 去 曾 有 的 歷 史 風 華 外, 更 能 認 識 古 人 智 慧 的 奧 妙 二 研 究 目 的 ( 一 ) 探 討 日 本 四 大 國 寶 城 定 義 位 置 特 色 簡 介 ( 二 ) 瞭 解 各 城 池 歷 史 背 景 發 展 過 程 ( 三 ) 探 討 古 城 池 對 日 本 的 意 義 與 帶 來 的 觀 光 文 化 ( 四 ) 討 論 現 代 古 城 的 維 護 影 響 與 變 遷 三 研 究 方 法 ( 一 ) 文 獻 分 析 : 藉 由 網 路 書 籍 等 資 料 來 分 析 此 歷 史 上 的 影 響 與 現 在 的 發 展 ( 二 ) 實 地 訪 查 : 幾 次 去 日 本 旅 遊 而 參 觀 城 池, 因 此 有 實 地 探 訪 的 經 驗 與 感 想 四 研 究 架 構 67

68 貳 正 文 一 松 本 城 位 於 長 野 縣 松 本 市, 是 日 本 的 十 二 座 現 存 天 守 閣 之 一, 別 名 烏 城, 並 與 姬 路 城 犬 山 城 彥 根 城 被 日 本 政 府 指 定 為 國 寶 的 古 城 ( 一 ) 歷 史 背 景 與 發 展 過 程 松 本 城 最 早 的 前 身 是 戰 國 末 期 的 深 志 城, 信 濃 的 小 笠 原 在 松 本 平 的 中 心 建 造 了 公 館, 其 家 臣 在 周 圍 建 造 小 城 堡 已 備 攻 守 之 用, 此 後, 武 田 信 玄 佔 領 此 地 以 作 為 據 點, 到 了 本 能 寺 之 變 後 小 笠 原 才 將 起 地 奪 回, 改 名 為 松 本 城 戰 國 時 代 結 束 後 來 到 了 豐 臣 天 下 的 時 代, 松 本 城 城 主 小 笠 原 氏 跟 著 德 川 家 康 南 遷, 而 豐 臣 秀 吉 將 松 本 城 封 給 石 川 數 正, 從 此 以 後 由 石 川 氏 經 營 松 本 城, 鞏 固 了 城 堡 的 中 心 與 外 圍, 還 推 動 了 城 外 周 圍 的 建 設, 以 及 初 步 規 劃 松 本 市 的 規 模, 更 為 現 今 的 松 本 城 奠 定 基 礎 ( 二 ) 實 地 探 訪 2009 年 7 月 份 我 曾 有 幸 去 趟 名 古 屋 體 驗 日 本 的 古 老 風 情, 然 而 感 觸 良 多 的 是 松 本 城 ; 它 與 以 往 去 過 的 日 本 古 城 不 太 一 樣, 有 種 古 老 的 質 感 神 秘 的 氣 質 我 們 從 黑 門 進 入 爬 上 超 大 石 階, 一 層 樓 的 慢 慢 往 上 找 尋 那 股 回 到 過 去 的 感 覺, 走 在 城 裡 所 碰 觸 牆 壁 上 的 紋 路 依 然 刻 畫 著 風 華 歲 月 的 痕 跡 一 步 一 步 踩 踏 著 木 板 所 發 出 的 聲 響 彷 彿 跟 68

69 幾 百 年 前 一 樣 清 晰 坐 在 天 守 閣 觀 看 遠 方 美 景 就 如 同 大 時 代 的 英 雄 遙 望 著 付 出 一 生 所 守 護 的 領 地, 遠 方 的 立 山 連 峰 是 否 如 當 年 的 容 貌? 就 連 周 遭 精 心 設 計 的 庭 園 也 是 一 大 景 點 之 一, 廣 闊 的 花 園 草 皮 樹 林, 就 可 知 這 座 城 池 是 佔 據 如 此 重 要 的 地 位, 它 在 歷 史 上 也 出 現 過 幾 次 的 戰 役, 曾 被 佔 領, 城 主 經 常 變 更 ; 但 也 曾 展 現 實 力 讓 敵 人 無 法 攻 破 它 在 歷 史 上 的 意 義 不 單 單 只 是 一 座 古 城, 它 是 一 個 象 徵 ; 象 徵 在 動 盪 時 代 之 下 英 雄 們 屹 立 不 搖 稱 霸 天 下 的 決 心, 它 依 然 穩 穩 坐 立 在 那, 想 必 在 未 來 的 未 來, 它 依 然 會 繼 續 它 的 任 務, 為 往 後 的 人 民 闡 述 那 時 代 的 故 事 ( 三 ) 當 地 的 影 響 與 意 義 : 日 本 名 古 屋 是 個 擁 有 傳 統 風 味 的 地 方, 它 可 以 很 都 市, 也 可 以 很 古 老 這 座 松 本 城 位 名 古 屋 長 野 縣 的 古 城, 它 擁 有 從 世 界 各 地 來 的 觀 光 客, 都 想 來 一 探 究 竟 這 座 國 寶 級 的 城, 然 而 為 此 地 帶 來 了 許 多 經 濟 利 益, 興 盛 這 個 地 方 產 業, 也 是 許 學 者 喜 愛 的 考 察 之 地 除 此 之 外, 在 當 地 居 民 眼 中, 松 本 城 更 是 他 們 引 以 為 傲 的 寶 物, 刻 畫 歷 史 長 河 的 歲 月, 描 寫 當 地 發 展 的 藍 圖 二 姬 路 城 位 於 日 本 兵 庫 縣 姬 路 市, 由 於 其 白 色 的 外 牆, 也 才 得 此 別 名 - 白 鷺 城 和 松 山 城 和 歌 山 城 合 稱 日 本 三 大 連 立 式 平 山 城 為 姬 路 市 主 體 象 徵, 佔 據 日 本 古 城 之 重 要 地 位, 所 以 有 許 許 多 多 的 時 代 劇 和 電 影 也 在 這 裡 進 行 拍 攝, 然 而 姬 路 城 以 歷 史 角 度 上 象 徵 已 不 復 存 在 的 江 戶 城 69

70 ( 一 ) 歷 史 背 景 與 發 展 過 程 當 初 姬 路 城 的 興 建 是 因 為 豐 臣 秀 吉 下 令 要 蓋 一 座 天 守 閣 為 3 層 樓 高 的 城 池, 天 守 閣 是 日 本 古 城 最 高 的 建 築 物, 也 是 城 主 所 居 住 的 地 方, 更 是 權 力 的 代 表 物 之 一, 然 而 這 是 個 相 當 浩 大 的 工 程, 據 說 當 年 用 了 10 萬 3 千 噸 的 石 頭 來 建 造 ; 而 在 池 田 輝 政 時 期 又 近 一 步 的 整 修 與 修 築, 完 成 了 現 今 的 姬 路 城 雛 型 姬 路 城 以 螺 旋 式 的 建 造 方 式, 周 圍 及 低 矮 門 框 及 內 部 的 構 造 通 通 充 滿 機 關, 它 是 以 木 造 城 框 架 上 石 造 的 牆 壁, 代 表 江 戶 時 代 最 高 的 造 成 技 術, 為 日 本 城 池 建 築 寫 下 新 歷 史, 也 因 此 被 稱 為 日 本 第 一 名 城 全 城 的 牆 皆 以 白 色 為 基 準, 整 體 構 造 以 大 天 守 閣 三 座 小 天 守 閣 箭 樓 以 及 將 之 連 結 的 渡 櫓, 姬 路 城 的 外 型 猶 如 白 鷺 展 翅, 才 得 白 鷺 城 的 美 名 然 而, 姬 路 城 建 成 500 年 來 幾 乎 不 曾 被 攻 破, 也 倖 免 多 幾 次 的 災 難, 到 現 在 整 座 城 的 保 存 度 幾 乎 達 百 分 之 95 %, 贏 得 不 戰 之 城 的 稱 號 1993 年 被 納 入 世 界 遺 產, 也 是 日 本 第 一 個 被 納 入 世 界 遺 產 的 古 蹟 ( 二 ) 當 地 的 影 響 與 意 義 姬 路 市, 除 了 大 名 鼎 鼎 的 姬 路 城 名 勝, 從 車 站 的 街 道 上 有 著 滿 滿 的 銀 杏, 秋 天 之 時 呈 現 一 片 黃 橙 橙 的 美 景, 而 姬 路 城 西 側 的 御 屋 敷 跡 庭 園 好 古 園, 屬 於 古 老 日 式 的 池 泉 迴 游 式 庭 園, 借 遠 山 之 景 與 壕 溝 水 景, 各 時 節 皆 有 不 同 花 卉 渲 染 著, 也 是 許 多 旅 遊 景 點 必 介 紹 與 參 訪 的 勝 地 之 一 只 要 觀 光 客 多, 必 定 能 帶 來 許 多 財 務 利 益, 我 想 這 是 姬 路 市 能 如 此 興 盛 繁 華 的 原 因, 因 為 姬 路 城 除 了 帶 來 觀 光 的 資 源 與 地 方 產 業 的 興 盛, 它 更 是 日 本 賞 櫻 季 節 的 大 景 點 之 一, 每 當 到 了 櫻 花 祭 在 姬 路 城 中 的 四 處, 皆 有 日 本 人 穿 著 和 服 在 地 上 鋪 條 毯 子, 全 家 大 小 坐 著 泡 茶 閒 聊, 一 邊 享 受 著 幸 福 時 光 一 邊 觀 賞 著 美 麗 的 櫻 花 至 於 當 地 人 民, 它 是 休 閒 娛 樂 的 好 地 方, 老 人 在 樹 邊 下 棋 談 古 散 步 運 動 等 ; 過 客 在 此 停 留 休 息 為 往 後 旅 行 做 準 備, 旅 客 為 此 趟 行 程 留 下 美 麗 的 照 片 回 憶 70

71 姬 路 這 地 方 有 著 林 立 的 大 樓 與 購 物 中 心 飲 食 街 等 等, 另 一 方 面 再 成 西 北 側 一 代 則 是 綠 意 圍 繞 的 文 化 區, 有 美 術 館 歷 史 博 物 館 也 有 古 老 的 圓 教 寺, 然 而 此 地 中 心 就 是 姬 路 城, 使 得 這 塊 地 區 充 滿 著 古 典 之 氣 息 姬 路 城 在 日 本 人 心 中 永 遠 有 著 一 個 不 可 抹 滅 的 象 徵, 它 象 徵 江 戶 輝 煌 的 時 代, 它 象 徵 武 士 不 滅 的 精 神 如 果 有 機 會, 請 務 必 去 探 訪 這 座 世 界 美 城, 親 眼 見 識 它 的 豪 華 富 麗 雄 偉 壯 觀 古 色 古 味, 用 心 瀏 覽 它 的 歷 史 巡 禮 親 身 感 受 可 以 保 證 絕 不 悔 此 行 三 犬 山 城 位 於 愛 知 縣 犬 山 市, 是 日 本 現 存 最 古 老 的 天 守, 座 落 木 曾 川 南 岸 山 崖 40m 的 犬 山 城, 因 為 與 中 國 的 三 國 時 代 劉 備 臨 終 的 白 帝 城 沿 長 江 很 像, 因 此 得 別 為 白 帝 城, 傳 聞 是 日 本 江 戶 時 代 的 儒 學 家 荻 生 徂 徠, 根 據 唐 朝 詩 人 李 白 的 詩 句 早 發 白 帝 城 所 啟 發 而 命 名 的 ( 一 ) 歷 史 背 景 與 發 展 過 程 1469 年 室 町 幕 府 的 武 將 織 田 廣 近 在 此 興 建 犬 山 成 的 第 一 座 城 池, 作 為 織 田 家 的 居 住 地, 然 而 到 了 1537 年 織 田 信 康 因 戰 略 上 的 考 量 又 在 別 處 興 建 犬 山 城, 至 從 織 田 信 長 本 能 寺 之 變 後 成 主 不 斷 易 動 到 了 江 戶 時 代, 犬 山 城 即 成 為 德 川 家 康 的 領 地 之 一, 後 來 又 由 成 瀨 政 成 接 風 領 定 從 此 由 親 代 傳 承 明 治 維 新, 在 1895 年 時 受 大 地 震 影 響 嚴 重, 日 本 政 府 將 此 修 補 完 成 後, 交 還 給 當 時 藩 主 成 瀨 政 肥, 成 為 日 本 國 內 唯 一 個 人 所 獨 有 的 城 堡 1935 日 本 將 此 指 定 為 國 寶 建 築 ( 二 ) 當 地 的 影 響 與 意 義 木 曾 川 河 堤 上 有 一 整 櫻 花 步 道, 從 河 岸 邊 遙 望 犬 山 城 頗 有 山 水 畫 之 境, 犬 山 城 因 71

72 為 地 形 高 聳, 是 個 易 守 難 攻 的 城 池, 在 40m 的 高 崖 上, 光 爬 上 它 都 得 消 耗 一 半 體 力, 這 就 是 它 所 謂 的 難 攻 在 天 守 閣 遙 望, 可 以 看 見 連 結 河 川 兩 岸 的 犬 山 橋, 遠 方 的 城 市 風 景 以 及 更 遠 的 美 濃 山, 是 個 視 野 相 當 好 的 觀 望 台, 這 也 就 是 它 易 守 犬 山 城 被 譽 為 日 本 極 美 的 屋 頂, 它 桃 子 狀 的 屋 角 據 說 是 可 以 驅 邪 犬 山 城 的 附 近 有 一 個 日 本 第 一 茶 室 如 庵 據 說 是 織 田 信 長 之 弟 --- 織 田 有 樂 齋 放 棄 武 士 身 分, 專 研 茶 道 而 隱 居 於 此 所 建 造 如 庵 是 日 本 茶 道 史 上 極 重 要 的 存 在, 也 被 列 為 國 寶 級 的 遺 跡, 昭 和 47 年 後 將 茶 室 與 書 院 移 到 犬 山 城 下, 改 稱 有 樂 苑 不 論 是 犬 山 城 還 是 如 庵 都 是 在 戰 亂 時 代 中 所 保 留 下 來 的, 或 許 犬 山 城 不 像 其 他 古 城 來 的 有 名 氣, 來 拜 訪 它 的 遊 客 也 不 如 其 他 古 城 的 多, 但 是 犬 山 城 豎 立 於 此 地 已 有 幾 百 年 的 歲 月 了, 它 依 然 會 靜 靜 的 待 在 這, 繼 續 看 著 犬 山 市 一 年 四 季 的 千 變 萬 化 四 彥 根 城 位 於 滋 賀 縣 彥 根 市 金 龜 町 的 古 城, 別 名 金 龜 城, 也 是 日 本 國 寶 與 國 家 古 蹟 中 僅 存 的 四 座 木 造 城 堡 之 一 ( 一 ) 歷 史 背 景 與 發 展 過 程 在 德 川 家 康 還 是 個 小 領 主 時, 井 伊 氏 的 始 祖 井 伊 直 政 就 跟 隨 家 康 一 同 打 天 下, 然 而 在 1600 年 的 關 原 之 戰 結 束 後, 井 伊 氏 奪 取 了 石 田 三 成 的 領 地, 在 此 建 立 了 彥 根 城 四 周 環 繞 護 城 河 的 水 是 直 接 引 至 琵 琶 湖, 然 而 彥 根 城 的 美 不 在 於 城 池 天 守, 而 是 城 下 的 玄 宮 園 雖 然 不 比 岡 山 的 後 樂 園 金 澤 的 兼 六 園, 但 是 從 這 玄 宮 園 仰 望 天 守 閣 卻 是 另 一 番 風 味 彥 根 城 在 明 治 時 代 倖 免 於 幾 次 的 戰 火 與 廢 城 令, 被 保 留 下 來 了, 在 經 過 整 修 後 就 是 現 在 的 風 貌 了, 如 今 走 在 城 內 皆 能 感 受 到 那 股 江 戶 風 情 72

73 彥 根 城 獨 特 的 地 方 是 它 的 廊 下 橋, 據 說 在 古 代 是 為 了 從 上 方 與 兩 面 夾 攻 敵 人 所 用, 是 其 他 城 池 中 較 少 看 見 的 特 色 然 而 與 櫻 花 相 伴 的 城 池 是 日 本 古 城 必 要 的 景 色, 有 種 說 不 出 的 美 感 伴 隨 楓 葉 也 是 如 此, 似 乎 將 古 代 風 情 的 淒 涼 與 絕 美 表 現 了 出 來 ( 二 ) 當 地 的 影 響 與 意 義 彥 根 城 是 琵 琶 湖 八 景 之 一, 比 起 海 洋, 湖 泊 更 是 有 不 同 的 感 覺, 而 在 琵 琶 湖 旁 邊 的 城 更 是 有 種 獨 特 美 感, 每 當 三 月 初, 櫻 開 似 雪 的 在 琵 琶 湖 畔 恣 意 的 綻 放 著, 那 樣 的 美 景 總 是 騷 動 著 旅 人 的 心 從 櫻 花 朝 生 暮 死 的 生 命 敷 衍 出 的 美 學, 與 古 城 景 色 融 合 為 一 體, 早 已 成 為 日 本 文 化 的 特 色 之 一, 然 而 彥 根 城 也 是 賞 櫻 聖 地 的 代 表 性 之 一, 可 以 在 琵 琶 湖 上 遠 看, 更 可 以 置 身 於 中, 盡 情 的 享 受 櫻 花 盛 開 之 時 又 或 者 有 些 喜 愛 秋 意, 觀 賞 楓 葉 的 紛 落 也 是 絕 景 之 一 呢 因 為 有 個 琵 琶 湖 這 個 天 然 的 自 然 景 觀 的 存 在, 滋 賀 縣 的 當 地 政 府 更 是 極 力 與 對 它 的 環 境 維 護, 為 此 立 定 了 許 多 法 案 然 而 與 名 古 屋 相 鄰 的 滋 賀 縣 更 是 許 多 旅 行 社 會 一 併 加 入 的 行 程 地 點, 偶 爾 享 受 不 同 於 一 般 的 遊 覽 古 城 方 式 也 是 個 不 錯 的 選 擇 與 經 驗 參 結 論 在 日 本 經 歷 許 久 的 封 閉 時 代, 許 多 古 城 就 此 保 留 下 來, 但 這 些 經 過 百 餘 年 風 霜 的 古 城 必 然 不 敵 歲 月 的 摧 殘, 日 本 政 府 當 然 也 盡 其 所 能 復 原 它 們 的 原 樣 以 重 現 世 人, 雖 說 現 在 許 多 古 城 的 天 守 閣 以 鋼 筋 水 泥 所 填 補 的, 不 是 當 初 的 原 貌, 而 真 正 是 原 汁 原 味 的 古 城 就 是 這 此 本 文 所 討 論 的 四 座 國 寶 城 了 73

74 這 四 座 城 中, 以 評 論 美 自 然 古 色 古 香 的 城, 無 非 就 是 姬 路 城 ; 姬 路 城 也 是 我 特 別 想 推 崇 的 古 城, 它 的 具 體 美 感 是 看 照 片 與 影 片 依 然 無 法 體 會 的, 在 櫻 花 與 楓 葉 的 相 襯 之 下, 它 更 是 美 得 無 話 可 說, 雖 然 我 不 曾 探 訪 過 此 座 古 城, 但 未 來 有 幸 必 定 會 去 一 探 它 的 絕 景 日 本 是 一 個 充 滿 著 歷 史 韻 味 的 國 家, 許 多 地 方 總 是 充 滿 歷 史 的 遺 跡 與 故 事, 在 日 本 地 方 有 許 多 看 似 平 凡 的 小 鄉 下 小 廟 宇 小 城 池, 但 是 在 它 們 背 後 就 像 是 個 經 歷 風 霜 雪 雨 的 俠 客, 一 個 歷 史 事 件 對 他 們 很 多 方 面 而 言 是 影 響 非 常 大 的 這 次 本 文 所 討 論 的 城 池 就 是 為 此 ; 武 士 精 神 武 士 刀 幕 府 將 軍 城 池 都 是 日 本 輝 煌 時 代 不 可 或 缺 的 代 表, 以 城 池 為 主 要 的 背 景, 不 論 影 響 古 代 的 歷 史 變 動, 或 是 現 代 的 經 濟 產 業 發 展, 城 池 總 是 帶 來 深 厚 的 影 響 千 百 年 來 日 本 這 個 民 族 隊 於 櫻 花 的 痴 戀, 始 終 不 改 日 本 人 常 說 : 要 做 花 就 要 做 櫻 花 ; 要 做 人 就 要 做 武 士 櫻 花 總 是 映 襯 武 士 ; 盛 開 之 時 蕭 瀟 灑 灑 的 吹 落 而 下, 如 同 武 士 的 壯 烈 犧 牲 日 本 人 在 櫻 花 短 暫 的 生 命 中 看 到 了, 人 生 最 燦 爛 的 存 在 價 值 當 然 不 只 這 四 座 國 寶 城, 日 本 的 每 座 城 池 相 伴 的 配 角 絕 對 是 櫻 花 囉, 在 日 本 古 城 中 常 有 櫻 花 夾 帶 春 意 的 新 榮, 楓 葉 伴 隨 秋 意 的 悲 傷, 每 當 在 電 視 報 章 雜 誌 看 見 許 多 的 日 本 古 城, 然 後 去 當 地 旅 遊, 親 眼 見 識 到 的 景 物 比 電 視 上 更 來 的 真 實, 心 中 總 是 有 種 說 不 出 的 感 動, 親 身 體 驗 古 人 所 下 來 的 遺 物 ; 回 憶 著 那 時 代 的 傳 奇 故 事 幻 想 著 戰 亂 年 代 人 民 的 生 活 曾 由 自 己 的 身 體 去 感 覺 那 份 古 老 風 味, 去 享 受 那 種 復 古 美 感, 真 的 是 一 件 很 棒 的 事 情 希 望 能 藉 由 本 文 讓 大 家 更 能 了 解 古 城 在 日 本 人 民 心 中 的 意 義, 以 及 櫻 花 的 絢 爛 相 較 武 士 的 精 神 肆 引 註 資 料 一 黃 英 (2003) 京 都 KYOTO 台 灣 : 秋 雨 文 化 二 行 遍 天 下 小 組 (2001) 日 本 城 鄉 台 灣 : 宏 碩 文 化 三 希 沙 良 (2001) 京 阪 神 - 關 西 吃 喝 玩 樂 大 補 帖 台 灣 : 朱 雀 文 化 四 李 永 熾 (2003) 京 都 KYOTO 台 灣 : 水 牛 文 化 五 Wikipedia 網 站 松 本 城 (2010 / 3 / 5) Wikipedia 網 站 姬 路 城 (2010 / 3 / 9) Wikipedia 網 站 彥 根 城 (2010 / 3 / 15) Wikipedia 網 站 犬 山 城 (2010 / 3 / 17) 六 松 本 城 管 理 事 務 所 --- 簡 章 74

75 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 健 康 護 理 類 篇 名 傳 統 說 法 的 迷 思 - 吃 醬 油 會 變 黑 嗎? 作 者 陳 毓 潔 指 導 老 師 郭 庭 綺 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 吃 醬 油 會 變 黑 嗎? 會 選 擇 這 個 的 題 目, 主 要 是 因 為 媽 媽 在 生 完 我 之 後, 臉 上 突 然 冒 出 很 多 黑 班, 一 個 女 人, 最 在 意 的 莫 過 於 臉 蛋 是 否 是 因 為 我 的 關 係, 使 媽 媽 變 成 那 樣? 是 否 和 飲 食 相 關 呢? 喝 牛 奶 是 否 可 以 美 白? 希 望 透 過 這 次 研 究, 可 以 更 加 了 解 貳 正 文 一 皮 膚 構 造 : 皮 膚 是 人 體 中 最 大 的 器 官, 具 有 保 護 感 覺 排 泄 及 維 持 體 溫 等 功 能 構 造 由 內 而 外 如 ( 圖 一 ) 皮 膚 內 在 構 造 主 要 分 為 三 層, 外 層 為 表 皮 層 其 次 為 真 皮 層, 最 後 則 為 皮 下 組 織 ( 圖 一 ) ( 一 ) 表 皮 層 : 表 皮 是 皮 膚 最 外 面 薄 薄 的 一 層, 大 約 只 有 0.5 mm 主 要 由 多 層 角 質 細 胞 所 組 成, 此 層 由 內 而 外 又 可 分 為 基 底 層 棘 皮 層 顆 粒 層 透 明 層 及 角 質 層 1 基 底 層 : 包 含 了 許 多 形 成 黑 色 素 所 需 的 色 素 母 細 胞, 黑 色 素 越 多 則 皮 膚 越 黑 基 底 層 有 一 項 非 常 重 要 的 功 能, 它 是 製 造 皮 膚 的 部 分, 每 隔 一 段 時 間 就 會 分 裂 出 新 細 胞, 接 著 老 舊 的 細 胞 則 被 推 著 往 上 走, 最 後 形 成 角 質 層 而 老 化 脫 落, 如 ( 圖 二 ) 這 就 75

76 是 皮 膚 的 新 陳 代 謝 但 隨 年 紀 逐 漸 成 長, 速 度 也 會 逐 漸 緩 慢, 皮 膚 就 容 易 形 成 皺 紋 ( 圖 二 ) 2 透 明 層 : 透 明 層, 大 部 分 分 布 在 手 掌 腳 板 等 皮 膚 比 較 厚 的 地 方, 顏 色 呈 透 明 狀 3 角 質 層 : 由 角 蛋 白 構 成, 此 層 細 胞 水 分 早 已 消 失, 成 為 一 種 帶 有 角 質 素 的 物 質, 堅 硬 且 具 有 保 護 全 身 的 重 要 功 能 在 最 容 易 受 刺 激 部 位 如 手 掌 腳 底 就 較 厚 相 反 的, 較 不 易 受 到 傷 害 處 則 較 薄 角 質 層 含 有 油 脂 膜, 油 脂 會 均 勻 滲 透 在 角 質 層 細 胞 間 隙 中, 維 持 角 質 層 的 平 滑, 並 防 止 水 分 蒸 發 至 於 角 質 層 內 的 水 分 則 是 存 在 於 角 質 細 胞 中 構 成 皮 膚 表 面 的 張 力, 其 含 量 受 環 境 影 響, 當 外 在 環 境 溼 度 高 時, 角 質 層 水 分 含 量 會 增 加, 如 果 外 界 溼 度 低, 水 分 含 量 會 蒸 發 而 減 少 ( 二 ) 真 皮 層 : 皮 膚 的 主 體, 厚 度 是 表 皮 的 數 倍, 其 中 包 括 纖 維 細 胞 纖 維 血 管 淋 巴 汗 腺 毛 髮 平 滑 肌 等 組 織, 藉 著 這 些 組 織 幫 助 皮 膚 發 揮 各 種 生 理 機 能 ( 三 ) 皮 下 組 織 : 皮 膚 最 下 一 層 是 皮 下 組 織, 也 就 是 皮 下 脂 肪, 厚 度 因 人 而 異, 不 同 部 位 也 有 所 差 異 皮 下 脂 肪 具 有 彈 性, 有 緩 衝 作 用, 使 皮 膚 不 易 受 外 來 傷 害, 一 方 面 也 保 護 下 面 的 骨 骼 和 肌 肉 免 受 傷 害 二 黑 色 素 和 陽 光 : ( 一 ) 黑 色 素 的 行 成 : 1 個 人 體 質 : 遺 傳 或 天 生 體 質 2 女 性 荷 爾 蒙 : 女 性 荷 爾 蒙 的 活 躍 會 刺 激 黑 色 素 形 成 3 內 臟 機 能 不 佳 : 機 能 不 好 或 身 體 抵 抗 力 弱, 易 產 生 黑 斑 4 精 神 狀 況 不 好 : 容 易 受 到 情 緒 影 響 76

77 5 紫 外 線 刺 激 : 皮 膚 顏 色 主 要 是 由 黑 色 素 細 胞 製 造 的 黑 色 素 多 寡 決 定, 皮 膚 裡 的 黑 色 素 細 胞 會 受 到 酪 胺 酸 酶 的 活 動 而 產 生 大 量 黑 色 素, 而 紫 外 線 則 是 促 使 酪 胺 酸 酶 轉 化 成 黑 色 素 的 主 要 因 子 皮 膚 受 刺 激 後, 黑 色 素 細 胞 會 活 躍 起 來, 製 造 更 多 黑 色 素 並 運 輸 到 周 遭 的 角 質 細 胞 內 存 放, 使 肌 膚 變 黑 ( 二 ) 陽 光 : 1 分 類 : 通 過 大 氣 層 後, 分 為 紅 外 線 可 見 光 以 及 紫 外 線, 變 黑 原 因 主 要 是 紫 外 線 2 紫 外 線 統 計 : 一 年 之 中, 紫 外 線 在 3 月 左 右 就 開 始 增 加,6~9 月 達 到 高 峰 根 據 環 保 署 統 計, 夏 天 紫 外 線 出 現 過 量 級 以 上 的 天 數 高 達 77%, 出 現 危 險 級 以 上 的 天 數 也 有 49% 3 紫 外 線 : 三 飲 食 和 皮 膚 顏 色 : 很 多 人 都 聽 過 吃 醬 油 喝 咖 啡 會 導 致 皮 膚 變 黑, 或 者 是 喝 牛 奶 甘 蔗 汁 等 白 色 食 物, 可 以 美 白 肌 膚, 到 底 是 真 是 假? 希 望 透 過 訪 問 媽 媽 的 過 程, 能 更 加 的 了 解 ( 一 ) 訪 問 資 料 : 1 個 人 資 料 : 2 問 : 生 產 前 後, 膚 色 是 否 有 改 變? 答 : 以 前 白 裡 透 紅, 產 後 膚 色 變 黃 變 暗 沉, 斑 也 陸 續 冒 出 77

78 3 問 : 是 否 有 長 時 間 曝 曬 在 太 陽 之 下? 答 : 小 時 候 常 常 曝 曬 在 太 陽 之 下, 長 大 則 較 少 4 問 : 平 時 不 管 有 無 出 門, 是 否 都 會 做 防 曬 措 施? 答 : 沒 有, 從 小 到 大 都 沒 有 5 問 : 是 否 喜 歡 或 習 慣 吃 黑 色 食 物, 例 如 醬 油 咖 啡 等 等? 答 : 是, 喜 歡 吃 滷 味 和 喝 咖 啡 6 問 : 是 否 喜 歡 或 習 慣 吃 白 色 食 物, 例 如 牛 奶 薏 仁 等 等? 答 : 每 天 喝 約 500 c.c 的 牛 奶, 長 斑 後, 才 有 常 吃 薏 仁 7 問 : 是 否 喜 歡 或 常 吃 香 菜 九 層 塔 芹 菜 等 等 感 光 蔬 菜? 答 : 是, 婚 後 飲 食 較 常 吃, 婚 前 則 吃 的 較 清 淡 8 問 : 請 描 述 一 下 斑 形 成 的 過 程 答 : 皮 膚 產 生 一 些 變 化, 臉 上 出 現 不 規 則 棕 色 黑 斑 塊, 由 淡 慢 慢 變 深 在 產 後 則 較 有 明 顯 的 差 別 9 比 較 前 後 差 別 : ( 二 ) 資 料 比 對 : 個 案 狀 況 資 料 比 對 懷 孕 後, 明 顯 出 現 整 片 淡 棕 色 至 黑 灰 色 斑, 多 數 的 斑 在 變 黑 後, 就 不 易 消 失 妊 娠 紋 沒 有 消 失, 而 且 是 白 色 的 孕 婦 臉 上 出 現 邊 緣 不 規 則 的 棕 黑 色 斑 塊, 任 娠 紋 也 不 會 消 失, 但 會 從 紅 色 變 為 白 色 這 就 是 所 謂 的 孕 斑 (melasma) 或 黑 斑 肝 斑, 常 曬 太 陽 的 人 也 會 比 較 嚴 重 * 曾 長 期 曬 在 太 陽 下, 並 無 做 防 曬 措 施 * 孕 後 臉 上 明 顯 出 現 棕 色 黑 斑 * 妊 娠 紋 也 沒 有 消 失, 並 為 白 色 會 熬 夜, 營 養 不 均 衡, 吃 的 蔬 菜 水 果 不 多, 水 也 喝 的 少 小 時 候 曾 養 成 生 活 作 息 正 常, 避 免 熬 夜, 營 養 要 均 衡, 並 多 攝 取 富 含 維 他 命 C 的 蔬 菜 * 作 息 較 不 正 常 * 曾 熬 夜 * 營 養 不 均 衡 78

79 長 期 曬 太 陽, 並 且 沒 有 做 好 防 曬 措 施 忽 略 防 曬 的 重 要, 沒 有 保 養, 飲 食 不 均 衡, 壓 力 大, 睡 眠 品 質 不 佳, 也 不 常 按 摩 年 度 小 論 文 獲 獎 作 品 集 水 果 等, 另 外, 在 懷 孕 時 更 須 注 意 防 曬, 以 免 預 防 或 減 少 黑 斑 的 產 生 防 曬 果 酸 去 角 質 維 他 命 C 美 白 保 養 品 飲 食 壓 力 睡 眠 按 摩 可 有 效 改 善 皮 膚 的 問 題 * 水 份 不 足 * 沒 做 好 防 曬 * 沒 防 曬 * 沒 保 養 * 飲 食 不 均 * 睡 眠 不 佳 * 壓 力 大 ( 三 ) 推 論 : 1 藉 由 上 面 的 比 較, 推 論 下 列 的 觀 點 : 因 為 長 期 曝 曬 在 太 陽 下, 又 沒 有 做 好 防 曬 措 施 婚 後 的 壓 力 變 大, 睡 眠 品 質 不 佳, 並 忽 略 了 保 養 因 此 在 懷 孕 後, 斑 就 漸 漸 冒 出 來 了 2 因 為 媽 媽 出 現 的 現 象 和 孕 斑 相 似, 所 以 推 測 媽 媽 臉 上 那 些 是 孕 斑 3 由 上 面 的 資 料 推 論, 媽 媽 喝 的 牛 奶 和 咖 啡, 並 不 影 響 膚 色 及 黑 斑 ( 四 ) 治 療 方 式 : 1 臺 北 醫 學 大 學 萬 芳 醫 學 中 心 雷 射 美 容 中 心 醫 師 - 陳 如 昕 表 示, 懷 孕 時 因 荷 爾 蒙 的 改 變, 皮 膚 會 產 生 一 些 變 化, 百 分 之 五 十 的 孕 婦 會 出 現 孕 斑 或 黑 斑, 長 曬 太 陽 者 會 更 嚴 重 大 部 分 孕 會 在 產 後 會 慢 慢 消 失, 但 如 果 孕 斑 持 續 沒 有 消 失, 可 考 慮 用 三 合 一 退 斑 藥 膏 維 他 命 C 導 入 或 者 是 磁 波 光 雷 射 治 療 2 台 大 醫 院 皮 膚 部 - 紀 秀 華 教 授 發 表 文 章 寫 到, 因 為 影 響 黑 斑 發 生 及 惡 化 的 主 因 為 陽 光, 所 以 最 要 的 便 是 做 好 防 曬 目 前 常 用 黑 斑 治 療 的 方 法 有 : 外 用 退 斑 藥 物 : 可 抑 制 黑 色 素, 維 他 命 A 酸 可 除 角 質, 加 速 角 質 層 剝 落 維 生 素 C 導 入 法 : 左 旋 維 他 命 C 導 入 皮 膚 中, 使 維 他 命 C 的 經 皮 吸 收 率 增 加 果 酸 換 膚 : 可 去 角 質, 加 速 黑 色 素 的 代 謝 美 白 保 養 品 : 減 少 黑 色 素 形 成 ( 五 ) 問 與 答 : 1 吃 黑 色 食 物 會 變 黑, 白 色 食 物 可 以 美 白 肌 膚 嗎? 吃 黑 色 食 物 並 不 會 使 肌 膚 變 黑, 皮 膚 的 顏 色 黑 或 白, 根 據 醫 學 研 究, 人 類 的 膚 色 取 決 於 體 內 的 黑 色 素 多 寡 及 分 布 的 情 況 我 們 的 膚 色, 一 半 來 自 於 遺 傳 一 半 來 自 於 後 天 因 素 的 影 響 至 於 醬 油 中 的 色 素, 並 不 會 引 起 受 傷 皮 膚 的 色 素 沉 著 靜 宜 大 學 化 妝 品 科 學 系 講 師 吳 珮 瑄 表 示, 牛 奶 除 含 有 水 份 之 外, 還 有 氨 基 酸 礦 物 質 蛋 白 質 和 大 量 的 維 他 命 牛 奶 所 含 有 的 維 他 命 B 群 對 肌 膚 更 有 護 膚 之 作 用, 所 以 可 知, 喝 牛 奶 並 不 會 變 白, 但 對 皮 膚 具 有 極 佳 的 滋 潤 修 護 效 果 79

80 2 傷 口 變 黑, 到 底 是 為 什 麼? 傷 口 會 變 黑, 主 要 還 是 受 到 皮 膚 內 的 黑 色 素 多 寡 的 影 響 對 人 體 而 言, 黑 色 素 的 產 生, 可 抵 抗 紫 外 線 對 皮 膚 的 傷 害 因 此, 受 傷 後 的 皮 膚 更 加 需 要 產 生 較 多 的 保 護 物 質 --- 黑 色 素, 用 來 保 護 尚 未 完 全 恢 復 的 皮 膚 免 於 紫 外 線 的 傷 害, 故 膚 色 會 較 黑 3 吃 感 光 蔬 菜 真 的 會 讓 皮 膚 變 黑? 根 據 研 究 發 現, 有 些 植 物 內 的 化 學 物 質 有 助 於 紫 外 線 吸 收 感 光 蔬 菜 會 讓 皮 膚 變 黑, 像 是 香 菜 九 層 塔 芹 菜 還 有 檸 檬 皮, 都 是 感 光 食 物 但 感 光 蔬 菜 的 營 養 素 約 五 六 個 小 時 就 會 代 謝, 因 此 在 晚 上 吃 就 不 會 變 黑 過 量 食 用 這 些 植 物 之 後 再 曬 太 陽, 便 會 出 現 紅 斑 丘 疹 水 腫 等 皮 膚 炎 症 這 種 植 物 就 是 感 光 植 物 4 木 瓜 胡 蘿 蔔 吃 多 了, 皮 膚 會 變 黃? 紅 蘿 蔔 木 瓜 柑 橘 芒 果 等 黃 色 素 食 物, 吃 多 了 容 易 產 生 膚 色 偏 黃, 這 算 是 唯 一 吃 什 麼 就 會 變 什 麼 顏 色 的 例 子 四 食 物 及 營 養 素 相 關 表 格 : 參 結 論 吃 醬 油 會 變 黑 嗎? 由 黑 色 素 的 形 成 原 因, 我 們 可 以 推 論 出, 吃 醬 油 及 喝 牛 奶 並 不 會 影 響 膚 色 及 孕 斑 如 果 吃 醬 油 及 喝 牛 奶 能 影 響 膚 色 的 話, 那 麼 這 樣 推 來 吃 青 菜 皮 膚 就 會 變 綠 色 囉! 曬 太 陽 真 的 會 變 黑, 所 以 防 曬 措 施 的 是 否 有 其 重 要 性? 防 曬 做 的 好, 可 以 保 護 皮 膚 很 多 人 都 嚮 往 把 膚 色 曬 成 古 銅 色, 但 卻 都 忽 略 過 多 的 紫 外 線 可 能 會 曬 傷, 甚 至 會 致 癌 防 曬 不 但 是 最 有 用 的 方 法, 也 是 最 治 本 的 方 法 皮 膚 的 斑 或 者 是 皮 膚 顏 色 較 黑, 都 是 現 代 愛 美 女 性 一 直 困 擾 的 問 題, 雖 然 現 在 有 可 以 治 療 孕 班 的 方 法, 但 都 要 花 很 多 錢, 期 望 可 以 從 本 研 究 中 繼 續 80

81 的 討 論 更 多 因 素, 能 研 究 出 經 濟 又 實 惠 的 好 方 法 讓 所 有 愛 美 的 患 者 都 有 機 會 治 好, 不 用 再 因 為 錢 的 問 題 煩 惱 了 肆 引 註 資 料 : 註 一 : 我 的 水 顏 美 白 書 作 者 : 美 白 達 人 編 輯 小 組 吳 敏 綺 / 著 註 二 : 健 康 快 遞 電 子 報 註 三 : 台 大 醫 院 皮 膚 部 %B3 81

82 年度小論文獲獎作品集 梯次全國高中職小論文寫作比賽 投稿類別 史地類 篇 名 田尾花草埋商機 探討田尾公路花園發展與變遷 作 者 林琬琪 蕭亦婷 簡盈甄 指導老師 蔡宛玲老師 名 特 次 優 壹 前言 一 研究動機 彰化不可不知的景點 當然是遠近馳名的田尾花卉 花的故鄉 不少人慕名而來 2005 年 彰化縣政府在田尾舉辦花卉博覽會 作為田尾的賣點 促進了田尾的觀光業發展 創立 田尾公路花園形象商圈的特色 也帶動附近的商機 在現今人們愈來愈重視生活水平 文化 的改變 及田尾花卉的休閒娛樂功能 更加速花市的繁盛 因此我們將探討田尾公路花園發 展起源與變遷 二 研究目的 (一)探討田尾公路花園經濟活動之發展歷史與特色 (二)分析田尾公路花園之區位 (三)討論客源範圍 消費行為 (四)探討田尾公路花園的未來發展與影響 三 研究範圍 田尾公路花園旅遊地圖 圖片修改自 82

83 四 研 究 方 法 ( 一 ) 文 獻 分 析 : 1 田 尾 鄉 公 所 網 站 - 田 尾 花 卉 事 業 的 起 源 2 相 關 書 籍 : (1) 高 中 龍 騰 課 本 第 一 冊 第 四 章 地 理 資 訊 (2) 高 中 龍 騰 課 本 第 二 冊 第 七 章 工 業 區 位 的 變 遷 (3) 高 中 龍 騰 課 本 第 二 冊 第 九 章 零 售 業 與 跨 國 企 業 (4) 高 中 龍 騰 課 本 第 二 冊 第 十 章 遊 憩 業 (5) 高 中 龍 騰 課 本 第 二 冊 第 十 五 章 地 理 問 題 與 實 查 技 巧 和 第 十 六 章 地 理 實 查 個 案 3 彰 化 縣 田 尾 鄉 地 圖 ( 二 ) 地 理 野 外 實 查 : 1 問 卷 調 查 - 顧 客 2 深 度 訪 談 - 商 家 ( 三 ) 繪 製 統 計 圖 統 計 地 圖 進 行 分 析 貳 正 文 一 田 尾 公 路 花 園 簡 介 公 路 花 園 位 於 田 尾 鄉 園 藝 特 定 區 內, 全 區 從 事 庭 園 苗 木 盆 栽 及 花 卉 栽 培, 是 全 台 灣 最 大 的 花 卉 樹 木 盆 栽 集 散 區 環 園 道 路 北 起 民 生 路 南 至 民 族 路, 為 盆 栽 苗 木 生 產 專 業 區 ( 田 尾 鄉 公 所 網 站 ) 台 灣 地 區 有 四 個 主 要 花 卉 批 發 市 場, 其 中 以 台 北 地 區 的 交 易 量 最 大, 彰 化 縣 田 尾 鄉 次 之 而 批 發 市 場 的 設 立 有 些 趨 向 主 要 市 場, 有 些 則 是 鄰 近 原 產 銷 地 點, 其 中 田 尾 花 卉 即 屬 於 後 者 近 年 來, 如 亞 洲 四 小 龍 等 國 經 濟 生 活 水 準 相 當 良 好, 因 此 對 於 花 卉 商 品 的 需 求 也 日 益 大 增, 花 卉 則 由 以 往 的 奢 侈 品 變 為 生 活 必 需 品, 也 促 使 台 灣 花 卉 外 銷 海 外 有 逐 年 增 加 的 趨 勢 田 尾 公 路 花 園 的 花 卉 以 菊 花 蔚 為 大 宗, 另 有 仙 人 掌 玫 瑰 花 等 各 式 主 題 園 圃 天 黑 後, 公 路 花 園 仍 照 明 如 白 晝, 有 菊 花 不 夜 城 之 稱 ( 蕭 瑤 友,2008) 二 田 尾 公 路 花 園 之 歷 史 與 發 展 田 尾 鄉 早 在 民 國 62 年 時, 省 政 府 即 規 劃 有 公 路 花 園 園 藝 特 定 區, 現 已 改 為 公 路 花 園, 是 全 省 知 名 的 觀 光 農 業 區 ( 姜 善 鑫,2002) 此 地 氣 候 溫 和, 且 位 於 濁 水 溪 下 游 平 原, 為 吸 水 性 良 好 的 黏 質 土, 再 加 上 有 八 堡 二 川 慶 豐 川 大 義 川 等 灌 溉 渠 道 及 良 好 的 排 水 系 統, 極 適 合 栽 種 花 卉 及 苗 木 近 年 來, 政 府 推 動 設 置 高 級 花 卉 專 業 示 範 區, 並 將 規 劃 籌 設 花 卉 研 究 中 心 花 卉 物 流 行 銷 中 心 ( 姜 善 鑫,2002), 以 聚 集 更 多 專 業 人 員 來 從 事 研 發 及 行 銷 的 工 作, 希 望 能 以 最 有 效 率 的 方 法 來 解 決 花 卉 產 業 所 面 臨 的 問 題 三 商 家 訪 談 一 般 人 聽 到 田 尾 就 會 繼 而 聯 想 到 當 地 著 名 的 花 卉, 吸 引 了 不 少 觀 光 客 慕 名 而 來, 而 我 們 也 因 此 對 它 的 經 濟 活 動 起 了 好 奇 心 以 下 是 我 們 統 整 5 位 店 家 的 訪 談 記 錄, 希 望 藉 由 訪 談 更 深 入 了 解 當 地 的 經 濟 活 動 ( 一 ) 店 家 基 本 介 紹 83

84 1 優 商 家 : 年 齡 50 歲 以 上, 經 營 年 數 約 21~25 年, 戶 籍 地 為 田 尾, 銷 售 旺 季 為 秋 季, 認 為 在 特 殊 節 慶 間 生 意 並 無 較 好 2 大 商 家 : 年 齡 31~40 歲, 經 營 年 數 約 6~10 年, 戶 籍 地 為 田 尾, 銷 售 旺 季 為 冬 季, 認 為 在 特 殊 節 慶 期 間 生 意 並 無 差 異 3 金 商 家 : 年 齡 31~40 歲, 經 營 年 數 約 11~15 年, 戶 籍 地 為 田 尾, 銷 售 旺 季 為 冬 季, 認 為 在 特 殊 節 慶 期 間 生 意 並 無 差 異, 因 為 所 販 賣 的 為 盆 花 和 盆 景 所 以 較 不 受 影 響 4 明 商 家 : 年 齡 50 歲 以 上, 經 營 年 數 約 1~5 年, 戶 籍 地 為 田 尾, 銷 售 旺 季 為 冬 季, 認 為 在 特 殊 節 慶 期 間 生 意 有 特 別 好 5 嘉 商 家 : 年 齡 31~40 歲, 經 營 年 數 約 11~15 年, 戶 籍 地 為 溪 洲, 銷 售 旺 季 為 冬 季, 認 為 在 特 殊 節 慶 期 間 生 意 並 無 差 別 ( 二 ) 訪 談 資 料 記 錄 1 所 販 賣 的 花 種 和 種 子 從 何 處 獲 取? 優 商 家 自 種 批 發 大 商 家 本 地 埔 里 金 商 家 外 購 明 商 家 本 身 就 有 嘉 商 家 本 身 就 有 外 購 2 在 此 地 開 店 之 原 因 優 商 家 本 來 就 種 大 商 家 在 此 工 作 明 商 家 本 身 有 栽 種 嘉 商 家 興 趣 賺 錢 金 商 家 因 緣 際 會 - 民 國 70~80 年 花 卉 黃 金 時 期 ; 民 國 81~82 年, 因 家 族 的 需 求 而 回 來 從 事 此 行 業 3 此 地 聚 集 那 麼 多 同 業, 對 您 們 營 業 有 何 影 響? (1) 優 商 家 : 多 人 競 爭 (2) 大 商 家 : 競 爭 銷 售 量 (3) 金 商 家 : 群 聚 關 係, 競 爭 必 然 不 怕 競 爭, 只 怕 無 競 爭 力 (4) 明 商 家 : 因 從 事 此 行 業 沒 多 久, 還 不 太 理 解 此 區 經 濟 活 動 情 況 (5) 嘉 商 家 : 同 業 削 價 競 爭 4 近 期 因 消 費 者 荷 包 縮 水, 收 入 是 否 有 所 差 異? 優 商 家 是 大 商 家 是 明 商 家 是 嘉 商 家 是 金 商 家 因 為 園 藝 花 卉 是 非 生 活 必 需 品, 現 今 多 用 來 提 升 生 活 水 平, 屬 於 奢 侈 品, 故 受 景 氣 影 響 較 大 5 近 年 當 地 政 府 積 極 向 外 推 廣 田 尾 花 卉, 收 入 是 否 有 所 差 異 (1) 優 商 家 : 不 一 定 (2) 大 商 家 : 有 好 有 壞 84

85 (3) 金 商 家 : 最 主 要 還 是 須 靠 店 家 長 久 紮 根 經 營, 政 府 的 推 廣 只 占 極 小 部 分 (4) 明 商 家 : 因 為 從 事 此 行 業 尚 未 許 久, 所 以 還 不 理 解 (5) 嘉 商 家 : 無 好 處, 因 為 顧 客 純 粹 逛 街, 並 無 增 加 顧 客 購 買 率 6 客 源 和 訂 單 來 自 何 處 優 商 家 台 北 高 雄 大 商 家 皆 有, 中 南 部 較 多 明 商 家 北 部 嘉 商 家 北 部 金 商 家 因 為 是 批 發, 所 以 各 地 皆 有 7 未 來 希 望 田 尾 花 卉 如 何 發 展 優 商 家 經 濟 商 品, 銷 售 國 內 大 商 家 銷 售 國 內 明 商 家 因 為 經 營 不 久, 所 嘉 商 家 銷 售 國 內 的 經 以 還 須 看 情 況 濟 商 品 金 商 家 業 者 要 提 升 自 身 的 道 德 觀 和 經 營 的 能 力, 慢 慢 要 導 向 服 務 業 及 觀 光 業 的 面 向 去 經 營 ( 三 ) 小 結 商 品 圈 為 消 費 者 願 意 到 中 地 接 受 服 務 的 最 大 距 離 ( 陳 國 川,2006), 諸 多 商 家 皆 認 為 顧 客 多 從 中 北 部 來 較 多, 依 此 得 知 商 品 圈 以 中 北 部 為 主 當 廠 商 聚 集 在 鄰 近 的 地 理 區 位 時, 因 為 廠 商 與 廠 商 之 間 互 動 所 需 的 成 本 降 低, 而 使 平 均 生 產 成 本 隨 之 降 低 的 效 益 ( 姜 善 鑫,2002), 是 謂 聚 集 經 濟, 而 田 尾 花 卉 即 是 聚 集 經 濟 下 的 一 個 例 子, 其 中 店 家 尤 其 指 出 聚 集 後 帶 來 的 競 爭 情 形 此 外, 雖 然 訪 問 的 過 程 中, 許 多 商 家 都 不 覺 得 政 府 的 推 廣 有 帶 來 效 益, 但 2007 年 在 地 方 政 府 的 極 力 爭 取 下 以 豐 富 的 花 卉 園 藝 與 休 閒 產 業 資 源 與 規 畫 ( 彰 化 縣 政 府 旅 遊 資 訊 網 ) 獲 得 了 經 濟 部 的 認 同, 入 圍 了 品 牌 商 圈 計 畫, 相 信 未 來 在 更 有 計 畫 性 的 的 政 策 推 動 下 田 尾 花 卉 的 發 展 會 令 各 界 更 引 領 期 盼 四 遊 客 問 卷 統 整 分 析 本 研 究 總 共 發 放 四 十 五 份 問 卷, 且 皆 為 有 效 問 卷, 對 於 問 卷 內 容 我 們 歸 納 了 四 大 項 並 加 上 圖 表 加 以 敘 述 ( 一 ) 遊 客 基 本 資 料 85

86 由 圖 一 可 得 知, 遊 客 年 齡 多 為 31~50 歲, 且 在 我 們 發 放 問 卷 的 同 時, 大 人 的 身 旁 多 為 小 孩 子, 由 此 可 知, 來 到 田 尾 公 路 花 園 的 遊 客 多 為 攜 家 帶 眷, 親 子 出 門 同 遊 由 圖 二 可 得 知, 至 田 尾 公 路 花 園 的 遊 客 多 為 社 會 階 層 中 的 中 間 份 子 而 由 圖 三 可 得 知, 顧 客 多 為 從 事 第 三 級 產 業 再 由 圖 四 可 得 知, 圖 表 結 果 顯 示 絕 大 部 分 的 顧 客 皆 可 接 受 花 卉 的 價 格, 也 可 看 出 顧 客 消 費 購 買 花 卉 的 意 願 ( 二 ) 客 源 分 布 以 下 圖 五 圖 六 為 本 研 究 整 理 繪 自 顧 客 問 卷 的 客 源 分 布 圖 遊 憩 業 商 圈 是 指 遊 憩 區 的 市 場 區 域 ( 陳 國 川,2006), 即 遊 憩 區 的 顧 客 來 源 範 圍 田 尾 公 路 花 園 全 台 客 源 分 布 中, 以 中 北 部 居 多, 其 中 來 自 彰 化 縣 的, 共 有 24 人, 人 數 最 多 ; 而 台 中 縣 居 次 再 由 彰 化 縣 客 源 分 布 得 知 遊 客 多 為 來 自 彰 化 市, 員 林 鎮 次 之 因 此 由 此 次 問 卷 調 查, 田 尾 公 路 花 園 的 遊 憩 業 商 圈 規 模 擴 及 西 部 台 灣 86

87 圖 五 田 尾 公 路 花 園 全 台 客 源 分 布 圖 片 來 源 : 本 研 究 整 理 繪 製 ( 三 ) 消 費 行 為 圖 六 田 尾 公 路 花 園 彰 化 縣 客 源 分 布 圖 片 來 源 : 本 研 究 整 理 繪 製 87

88 圖 七 至 田 尾 公 路 花 園 的 交 通 工 具 圖 八 至 田 尾 公 路 花 園 所 需 時 間 由 圖 七 可 得 知, 顧 客 至 田 尾 公 路 花 園 多 自 行 開 車 由 於 田 尾 位 於 較 鄉 下 地 方, 但 透 過 交 通 革 新, 現 今 高 速 公 路 遍 佈 全 台 ( 如 下 圖 九 中 田 尾 交 通 路 線 圖 ), 來 到 田 尾 相 對 便 利 了 ; 加 以 現 代 人 經 濟 水 平 提 升, 因 此 開 汽 車 占 絕 大 部 分 而 由 圖 八 可 得 知, 至 田 尾 公 路 花 園 所 需 時 間,30 分 鐘 內 占 39%,30 分 鐘 ~1 小 時 占 40%,1 小 時 ~2 小 時 占 7%,2 小 時 以 上 占 14%, 或 許 與 上 述 客 源 分 布 中 顧 客 居 住 地 有 關 聯 : 遊 客 以 中 部 地 區 為 多 數 圖 九 田 尾 的 交 通 路 線 圖 圖 片 來 源 : 88

89 圖 十 至 田 尾 公 路 花 園 的 目 的 圖 十 一 一 年 當 中 至 田 尾 公 路 花 園 的 次 數 由 上 圖 十 可 得 知, 顧 客 至 田 尾 公 路 花 園 的 目 的 買 花 卉 占 13%, 遊 玩 占 31%, 買 花 卉 遊 玩 兩 者 兼 有 占 47%, 其 他 占 9%, 顯 示 顧 客 至 此 地 的 目 的 除 了 遊 玩 之 外 也 願 意 花 費 金 錢 來 買 花 卉 由 圖 十 一 可 得 知, 顧 客 一 年 當 中 至 田 尾 公 路 花 園 的 次 數 1~2 次 占 39%,3~4 次 占 38%,5~6 次 占 3%,6 次 以 上 占 20%, 此 結 果 顯 示 顧 客 至 此 地 的 次 數 1~2 次 3~4 次 占 絕 大 部 分, 次 數 偏 少 因 此 若 要 維 持 此 地 商 店 之 經 營, 其 商 品 圈 必 須 夠 大, 而 目 前 來 講 店 家 仍 能 維 持 開 店, 故 商 品 圈 應 大 於 商 閾 圖 十 二 至 田 尾 公 路 花 園 購 買 花 卉 之 原 因 由 下 圖 十 二 可 得 知, 因 距 離 近 而 至 田 尾 花 路 公 園 的 人 數 約 為 19 人, 距 離 是 影 響 遊 客 到 此 地 的 最 大 因 素 其 次 因 素 則 為 名 氣 響 亮, 可 見 田 尾 花 卉 聲 名 早 已 遠 播, 這 即 是 發 揮 了 聚 集 經 濟 的 效 益 之 一, 吸 引 遊 客 前 來 至 此 ( 四 ) 改 善 圖 十 三 田 尾 公 路 花 園 是 否 有 待 改 善 之 處 由 圖 十 三 得 知, 在 交 通 及 路 線 規 劃 方 面, 為 遊 客 認 為 最 需 改 善 的 部 分, 有 些 遊 89

90 客 提 出 路 道 太 窄 及 騎 乘 自 行 車 時, 因 路 線 規 劃 不 佳, 而 造 成 安 全 問 題, 期 望 政 府 多 加 重 視 参 結 論 2002 年, 台 灣 正 式 以 台 灣 澎 湖 金 門 及 馬 祖 個 別 關 稅 領 域 加 入 WTO, 關 稅 因 此 調 降, 使 台 灣 的 農 業 受 到 衝 擊, 政 府 於 是 積 極 推 廣 產 業 轉 型, 發 展 精 緻 農 業 及 休 閒 觀 光, 而 田 尾 公 路 花 園 形 象 商 圈 即 為 一 典 型 代 表 經 由 本 研 究 實 地 訪 查 及 問 卷 調 查 分 析, 以 下 歸 納 研 究 發 現 一 田 尾 公 路 花 園 之 區 位 : 1 政 府 政 策 : 近 來 政 府 積 極 推 動 設 立 研 究 行 銷 中 心 及 專 業 園 區 等, 田 尾 公 路 花 原 即 為 一 例, 期 望 能 聚 集 更 多 專 業 人 員 從 事 研 發 與 行 銷 等 工 作, 以 有 效 率 的 方 式 解 決 現 今 花 卉 產 業 面 臨 的 問 題 2 自 然 環 境 : 田 尾 地 區 自 然 環 境 優 良, 氣 候 溫 和, 且 當 地 灌 溉 渠 道 及 排 水 系 統 十 分 發 達, 提 供 當 地 花 卉 發 展 之 條 件 3 交 通 革 新 區 域 專 業 化 : 田 尾 地 區 交 通 運 輸 發 達, 東 側 有 1 號 省 道 公 路, 西 側 有 中 山 高 速 公 路, 對 屬 時 鮮 產 物 的 花 卉 而 言 是 一 大 益 處 4 聚 集 經 濟 : 田 尾 公 路 花 園 名 聲 響 亮, 聚 集 了 相 當 多 的 店 家, 吸 引 顧 客 前 來, 並 且 透 過 店 家 訪 問 尤 其 指 出 聚 集 後 帶 來 的 競 爭 情 形 有 聚 集 經 濟 之 現 象 二 客 源 分 佈 與 顧 客 消 費 行 為 由 遊 客 問 卷 統 計 圖 表 得 知, 客 源 多 來 自 鄰 近 的 鄉 鎮, 田 尾 公 路 花 園 的 遊 憩 業 商 圈 規 模 擴 及 西 部 台 灣 且 遊 客 至 田 尾 公 路 花 園 之 原 因 多 為 距 離 近, 加 以 遊 客 一 年 中 至 當 地 的 次 數 多 為 1~2 次 3~4 次, 依 此 看 來 頻 率 並 不 算 高 整 體 而 言 其 規 模 仍 有 擴 張 的 可 能 性 此 外 據 統 計 至 田 尾 公 路 花 園 所 需 時 間,30 分 鐘 內 占 39%,30 分 鐘 ~1 小 時 占 40%,1 小 時 ~2 小 時 占 7%,2 小 時 以 上 占 14%, 或 許 與 上 述 客 源 分 布 中 顧 客 居 住 地 有 關 聯 : 遊 客 以 中 部 地 區 為 多 數 此 外, 筆 者 前 去 田 尾 公 路 花 園 發 放 問 卷 的 時 間 正 好 是 年 假 前 的 假 日, 而 顧 客 正 好 有 較 多 空 餘 的 時 間 至 此 地, 因 此 或 與 平 常 前 來 的 顧 客 在 區 分 上 稍 有 差 異 三 改 善 空 間 近 年 彰 化 縣 政 府 積 極 推 廣 田 尾 花 卉 至 全 台 灣, 雖 然 聲 名 遠 播, 但 顧 客 並 不 會 花 許 久 時 間 前 至 此 地, 而 大 部 分 商 家 認 為 政 府 的 推 廣 並 無 提 升 顧 客 的 購 買 率 且 並 無 太 大 效 用 以 下 是 顧 客 對 於 田 尾 公 路 花 園 應 加 以 改 善 之 處, 期 望 政 府 能 聽 取 人 民 的 建 言, 加 以 改 善 : 由 問 卷 結 果 中 分 析, 交 通 及 路 線 規 劃 實 在 應 加 以 改 善, 有 遊 客 提 出 路 道 太 窄 的 看 法, 建 議 政 府 應 加 強 改 善 此 方 面 之 問 題 而 停 車 處 所 及 公 共 衛 生 也 是 遊 客 認 為 須 改 善 之 處, 有 遊 客 反 映 停 車 格 需 多 一 點 而 在 假 日 時, 遊 客 蜂 擁 而 至, 公 共 廁 所 的 衛 生 環 境 難 免 不 太 好, 期 望 能 多 加 督 促 清 潔 另 外 有 許 多 遊 客 提 及, 公 共 垃 圾 桶 實 在 是 少 之 又 少, 垃 圾 只 好 拿 在 手 上, 因 而 減 去 幾 分 遊 玩 的 樂 趣, 期 望 能 多 加 設 置 肆 引 註 資 料 一 陳 國 川 ( 總 編 )(2006) 地 理 1 台 北 縣 : 龍 騰 文 化 事 業 股 份 有 限 公 司 二 陳 國 川 ( 總 編 )(2006) 地 理 2 台 北 縣 : 龍 騰 文 化 事 業 股 份 有 限 公 司 三 姜 善 鑫 ( 總 編 )(2002) 地 理 ( 四 ) 台 北 市 : 三 民 書 局 股 份 有 限 公 司 四 韋 煙 灶 (1996) 地 理 學 研 究 問 卷 調 查 法 的 使 用 中 國 地 理 學 會 會 刊,24,

91 五 蕭 瑤 友 ( 主 編 )(2008) 中 台 灣 單 車 逍 遙 遊 台 北 市 : 戶 外 生 活 圖 書 股 份 有 限 公 司 六 盧 貞 伻 (2004) 彰 化 縣 田 尾 鄉 花 卉 運 銷 空 間 結 構 之 研 究 : 運 銷 通 路 與 散 貨 圈 國 立 彰 化 師 範 大 學 地 理 學 研 究 所 : 碩 士 論 文 七 彰 化 縣 政 府 旅 遊 資 訊 網 2010/3/27, 八 田 尾 鄉 公 所 資 訊 網 站 2010/3/20, 附 錄 : 顧 客 問 卷 您 好 : 我 們 是 彰 化 縣 立 彰 化 藝 術 高 中 普 通 班 二 年 級 的 學 生, 目 前 正 在 進 行 對 於 田 尾 花 草 埋 商 機 - 探 討 田 尾 公 路 花 園 發 展 與 變 遷 小 論 文 研 究, 想 要 對 於 田 尾 公 路 花 園 有 更 深 一 層 的 認 識 謝 謝 您 的 配 合! 彰 化 縣 立 彰 化 藝 術 高 中, 普 通 二 年 善 班, 林 琬 琪 蕭 亦 婷 簡 盈 甄 敬 上 1. 年 齡 : 20 以 下 21~30 31~40 41~50 51~60 60 以 上 2. 月 收 入 : 以 下 15000~ ~ 以 上 3. 居 住 地 : 台 北 基 隆 新 竹 宜 蘭 桃 園 苗 栗 台 中 南 投 雲 林 嘉 義 台 南 高 雄 屏 東 澎 湖 台 東 花 蓮 彰 化 : 彰 化 市 芬 園 鄉 花 壇 鄉 秀 水 鄉 鹿 港 鎮 福 興 鄉 線 西 鄉 和 美 鎮 伸 港 鄉 員 林 鎮 社 頭 鄉 永 靖 鄉 埔 心 鄉 溪 湖 鎮 大 村 鄉 埔 鹽 鄉 田 中 鎮 北 斗 鎮 田 尾 鄉 埤 頭 鄉 溪 洲 鄉 竹 塘 鄉 二 林 鎮 大 城 鄉 芳 苑 鄉 二 水 鄉 福 興 鄉 4. 從 事 職 業 : 學 生 家 管 農 業 製 造 業 服 務 業 公 司 企 業 上 班 族 公 職 人 員 其 他 5. 至 此 地 的 目 的 : 買 花 卉 遊 玩 兩 者 兼 有 其 他 6. 至 此 地 的 交 通 工 具 : 機 車 汽 車 大 眾 交 通 運 輸 工 具 其 他 7. 至 此 地 所 需 時 間 : 30 分 鐘 內 30 分 鐘 ~1 小 時 1 小 時 ~2 小 時 2 小 時 以 上 8. 對 於 花 卉 價 格 看 法 : 稍 貴 普 通 便 宜 9. 為 何 會 到 此 地 購 買 ( 複 選 ): 距 離 近 價 格 便 宜 品 質 好 剛 好 路 過 選 擇 多 名 聲 響 亮 其 他 10. 一 年 當 中 至 此 地 的 次 數 : 1~2 次 3~4 次 5~6 次 6 次 以 上 11. 田 尾 花 卉 是 否 有 待 改 善 之 處 ( 複 選 ): 交 通 路 線 規 劃 商 家 態 度 花 卉 品 質 花 卉 價 格 花 卉 種 類 停 車 處 所 公 廁 衛 生 ~ 感 謝 您 的 合 作 ~ 91

92 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 生 物 類 篇 名 多 樣 的 肉 毒 桿 菌 作 者 陳 韻 心 陳 毓 潔 指 導 老 師 郭 庭 綺 老 師 名 次 甲 等 壹 前 言 在 日 新 月 異 的 21 世 紀 中, 不 管 是 民 生 用 品 3C 產 品 和 人 們 注 重 外 表 的 美 容 產 品, 這 些 比 起 以 往 尚 未 發 達 的 年 代, 這 些 產 品 的 出 現 都 是 一 件 件 壯 舉 在 最 近 的 媒 體 報 導, 或 者 是 報 章 雜 誌, 那 些 動 過 微 手 術 的 人, 嘴 巴 總 是 離 不 開 肉 毒 桿 菌 這 四 個 字, 這 時 的 我 們 心 中 不 免 有 一 種 疑 惑, 一 點 點 的 肉 毒 桿 菌 到 底 是 有 什 麼 力 量, 讓 紀 錄 人 們 青 春 歲 月 的 痕 跡 可 以 消 失 殆 盡 ; 而 又 在 前 一 陣 子 的 大 溪 豆 干 事 件 又 說 肉 毒 桿 菌 會 使 人 中 毒, 它 不 是 對 人 類 有 益 嗎? 怎 麼 會 使 人 中 毒? 為 了 解 開 肉 毒 桿 菌 得 神 秘 面 紗, 我 們 將 利 用 從 科 學 人 相 關 書 籍 和 網 際 網 路 得 到 的 資 料, 加 以 蒐 集 整 理 了 解, 何 謂 肉 毒 桿 菌 貳 正 文 將 肉 毒 桿 菌 更 深 入 探 討 其 肉 毒 桿 菌 素 一 肉 毒 桿 菌 素 起 源 A 肉 毒 桿 菌 原 本 是 在 第 二 次 世 界 大 戰 被 美 國 蘇 俄 日 本 德 國, 使 用 的 生 化 武 器 但 是 就 在 一 位 美 國 醫 生 無 心 的 稀 釋 之 下, 意 外 地 發 現 它 有 除 皺 的 效 用, 將 武 器 蛻 變 為 醫 療 仙 丹 B 肉 毒 桿 菌 毒 素 研 究 的 起 源 是 在 1920 年, 經 過 人 體 和 動 物 試 驗,1989 年, 肉 毒 桿 菌 A 型 通 過 美 國 食 品 藥 物 管 理 (FDA) 核 准, 正 式 應 用 在 臨 床 治 療, 肉 毒 桿 菌 總 共 有 七 型, 而 A 型 使 用 最 為 普 遍 ( 註 一 ) 二 台 灣 合 格 的 兩 大 肉 毒 桿 菌 廠 商 A 愛 力 根 公 司 (Allergan) 以 Botox( 保 妥 適 ) 為 產 品 名 B 海 喬 公 司 以 Dysport( 儷 緻 ) 為 產 品 名 ( 註 二 ) 三 關 於 肉 毒 桿 菌 A 關 於 肉 毒 桿 菌 a 名 稱 : 肉 毒 桿 菌 ; 學 名 :ostridium botulinum b 是 一 種 厭 氧 的 革 蘭 氏 陽 性 細 菌 c 生 活 在 我 們 日 常 生 活 的 密 封 醃 製 食 品 和 罐 頭 肉 毒 桿 菌 廣 泛 分 布 在 自 然 界 各 處, 人 的 胃 腸 道 也 是 一 個 良 好 的 缺 氧 環 境, 適 合 肉 毒 桿 菌 居 住 d 須 在 低 氧 低 酸 (ph>4.6) 水 分 含 量 高 ( 水 活 性 >0.85-5), 以 及 常 溫 的 環 境 能 以 芽 孢 型 式, 且 以 極 富 抵 抗 力 的 方 式 存 活 須 在 180 下 乾 熱 5-15 分 鐘,100 下 濕 熱 5 小 時, 或 高 壓 蒸 氣 分 鐘, 才 能 殺 死 肉 毒 桿 菌 芽 孢 e 根 據 所 產 生 肉 毒 桿 菌 毒 素 抗 原 性 的 不 同, 肉 毒 桿 菌 分 為 A B C(C1 和 C2) D 92

93 E F G 這 8 個 型, 能 引 起 人 類 疾 病 的 有 A B E F 型, 其 中 以 A B 型 最 為 常 見 f 誤 食 此 細 菌 感 染 之 食 物, 會 產 生 視 力 模 糊 口 渴 全 身 肌 肉 麻 痺 進 而 全 身 無 力 呼 吸 困 難, 嚴 重 致 成 休 克 死 亡 g 有 美 容 聖 品 之 稱, 醫 學 美 容 使 用 的 是 肉 毒 桿 菌 A 型,A 型 最 具 有 毒 性 及 持 續 性 可 修 飾 臉 型, 還 可 以 撫 平 動 態 皺 紋, 改 善 蘿 蔔 腿 治 療 多 汗 症 狐 臭 ( 註 三 ) B 孤 兒 藥 肉 毒 桿 菌 又 名 孤 兒 藥, 自 1983 年 通 過 孤 兒 藥 品 法 案 (ODA) 以 來 已 經 核 准 將 近 360 種 治 療 罕 見 疾 病 的 藥 品, 但 是 還 在 作 業 中 的 將 近 2100 種 然 而 在 法 案 通 過 前 在 市 面 上 只 找 得 到 10 種 的 孤 兒 藥 在 美 國 地 區 還 有 將 近 2000~3000 萬 人 深 受 罕 見 疾 病 的 侵 擾 但 不 幸 的 是 那 些 製 藥 公 司 卻 不 願 意 將 心 力 投 注 在 開 發 罕 見 疾 病 的 藥 品 上 ; 為 了 鼓 勵 製 藥 公 司 替 那 些 罕 見 疾 病 患 者 開 發 治 療 方 法, 今 年 開 始 FDA 撥 款 法 案 已 經 授 命 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 (FDA), 孤 兒 藥 藥 品 評 選 辦 公 室 得 住 任 柯 特, 重 新 再 次 評 估 孤 兒 藥 的 審 查 過 程 但 是 藥 品 的 價 格 卻 是 一 大 隱 憂, 因 為 製 造 孤 兒 藥 的 成 本 相 當 的 高, 所 以 在 市 面 上 價 格 也 相 對 的 提 高, 才 會 在 小 市 場 中 回 本 ODA 所 訂 定 的 專 業 營 壟 斷 時 期, 同 時 意 味 著 藥 商 可 以 在 市 場 能 接 受 的 限 度 下 隨 心 所 欲 訂 定 要 物 價 格 然 而 一 但 孤 兒 藥 成 為 當 紅 炸 子 雞, 投 資 藥 廠 便 可 獲 的 巨 額 的 利 益, 舉 例 來 說 一 開 始 為 了 治 療 造 成 眼 睛 及 頸 部 肌 肉 痙 攣 這 兩 種 罕 見 疾 病 而 研 發 肉 毒 桿 菌 毒 素 Botox 就 是 一 個 例 子 ( 註 四 ) C 中 毒 型 式 ( 臘 腸 菌 病 ) a 傳 統 型 : 可 視 為 一 種 嚴 重 性 中 毒, 是 因 為 攝 食 以 污 染 而 形 成 毒 素 的 食 物, 病 態 特 徵 主 要 和 神 經 系 統 有 關 連 b 創 傷 型 : 症 狀 和 傳 統 型 相 同, 其 發 生 原 因 為 傷 口 深 處 受 到 肉 毒 桿 菌 汙 染, 在 無 氧 的 情 況 下, 形 成 毒 素 c 嬰 兒 肉 毒 桿 菌 症 : 是 因 為 此 菌 在 腸 內 增 殖 並 且 產 生 毒 素, 對 於 一 歲 以 下 的 嬰 兒, 免 疫 系 統 尚 未 發 育 完 全, 且 腸 胃 菌 叢 未 發 展 完 全, 且 人 類 腸 胃 屬 於 無 氧 狀 態, 才 使 得 肉 毒 桿 菌 有 機 可 趁 ( 註 五 ) D 發 病 症 狀 及 注 意 事 項 a 視 力 模 糊 b 口 渴 c 全 身 無 力 d 呼 吸 肌 肉 麻 痺 e 呼 吸 困 難 f 切 忌 打 入 血 管 g 注 射 過 量 會 導 致 撲 克 牌 臉 表 情 僵 硬, 也 會 造 成 肌 肉 無 力 擴 散 E 療 效 期 限 3~6 個 月 F 肉 毒 桿 菌 素 的 作 用 原 理 a 作 用 於 神 經 末 端 ( 圖 一 ) b 抑 制 乙 醯 膽 鹼 的 分 泌 釋 放 ( 圖 二 ) 93

94 ( 圖 一 ) ( 圖 二 ) ( 圖 一 ): 大 腦 將 訊 息 傳 送 至 肌 肉, 訊 息 的 傳 送 過 程 中 必 須 透 過 乙 醯 膽 鹼 素, 再 經 由 神 經 傳 至 肌 肉, 釋 放 過 多 的 乙 醯 膽 鹼 會 導 致 肌 肉 緊 繃 ( 圖 二 ): 肉 毒 桿 菌 素 會 作 用 在 神 經 末 梢, 阻 斷 乙 醯 膽 鹼 的 釋 放, 使 過 度 緊 張 的 肌 肉 得 以 放 鬆, 達 到 平 滑 容 顏 的 效 果 ( 註 六 ) 四 中 毒 事 件 A 2008 年 11 月 17 日 在 台 南 縣 七 股 鄉 黑 面 琵 鷺 保 護 區, 附 近 魚 塭 發 現 一 隻 黑 面 琵 鷺 因 為 感 染 肉 毒 桿 菌 中 毒 ( 註 七 ) B 大 溪 豆 干, 因 真 空 包 裝, 且 疑 似 製 作 過 成 不 潔, 導 致 肉 毒 桿 菌 滋 生, 傳 出 婦 人 因 而 中 毒 ( 註 八 ) 五 毒 性 現 在 很 多 民 眾 聽 到 肉 毒 桿 菌, 只 曉 得 它 可 以 用 來 美 容 ; 事 實 上, 沒 有 經 過 稀 釋 的 肉 毒 桿 菌 毒 素, 毒 性 非 常 強, 只 要 一 公 克 的 量, 就 可 以 殺 死 很 多 人 美 容 醫 生 所 用 在 病 人 身 上 的 量 實 在 很 少, 若 是 有 不 肖 人 士 用 來 當 武 器, 那 將 會 如 何? A 一 公 克 的 毒 素 致 命 效 果 ( 註 九 ) 參 結 論 經 過 網 路 書 籍 的 統 整 資 料 中, 我 們 發 現 一 件 很 有 趣 的 一 件 事, 有 句 話 話 說 : 水 亦 能 載 舟, 亦 能 覆 舟 注 射 肉 毒 桿 菌 的 量 超 過 標 準 值 一 點, 就 可 以 令 人 致 死 這 對 於 恐 怖 份 子 來 說, 簡 直 就 是 一 項 利 器 在 這 民 主 的 地 球 上, 思 想 言 論 結 團 較 為 自 由, 更 何 況 是 貿 易, 94

95 想 要 取 得 肉 毒 桿 菌 並 非 是 件 難 事, 再 加 上 有 化 學 的 高 知 識, 想 要 自 己 培 養 肉 毒 桿 菌 素 更 是 易 如 反 掌! 讓 我 們 來 看 看 台 灣 目 前 合 法 的 兩 大 肉 毒 桿 菌 素 的 廠 商 吧! ( 註 十 ) 肆 引 註 資 料 註 一 : 部 落 格 註 二 : 悠 美 診 所 html 註 三 : 維 基 百 科 註 四 : 科 學 人 2010 年 7 月 號 註 五 : 肉 毒 桿 菌 中 毒 案 件 之 預 防 措 施 及 防 治 措 施 B5%DF%A4%A4%ACr.htm 註 六 : 保 妥 適 Botox 註 七 : 智 邦 公 益 電 子 報 註 八 : 全 球 新 聞 註 九 : 科 學 人 2010 年 7 月 號 註 十 : 台 北 永 欣 診 所 蔡 宜 真 醫 師 部 落 格 95

96 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 健 康 / 護 理 類 篇 名 淺 論 氣 象 環 境 與 人 類 的 健 康 作 者 張 彥 翔 林 于 月 指 導 老 師 郭 庭 綺 老 師 名 次 甲 等 壹 前 言 台 灣 氣 候 四 季 有 雨 濕 度 高, 近 年 又 可 能 受 到 地 球 暖 化 影 響, 天 氣 變 化 劇 烈, 極 端 氣 候 的 出 現, 氣 溫 及 濕 度 的 變 化 更 為 顯 著, 氣 溫 時 常 會 急 遽 增 高 或 降 低, 濕 度 也 有 增 加 的 現 象, 使 得 有 些 人 隱 藏 在 身 體 的 病 變 發 作, 例 如 : 關 節 疼 痛 頭 痛 呼 吸 道 過 敏 皮 膚 過 敏 等 症 狀, 因 此 而 病 痛 纏 身 所 以 氣 象 環 境 與 人 類 的 健 康 有 著 密 不 可 分 的 關 係 本 篇 小 論 文 的 主 題 將 探 討 氣 象 環 境 對 健 康 的 影 響, 由 於 不 同 的 氣 象 要 素 作 用 於 人 體 不 同 的 部 位, 可 能 引 起 不 同 的 生 理 功 能 變 化 所 以 我 們 以 氣 象 要 素 作 用 而 引 起 局 部 疼 痛 加 劇, 常 見 的 疼 痛 部 位 發 病 原 因 症 狀 改 善 之 道 為 研 究 主 軸 貳 正 文 一 天 氣 變 化 影 響 人 類 健 康 可 能 的 氣 象 要 素 包 括 : 氣 溫 急 劇 增 高 或 降 低 ; 濕 度 增 高 ; 氣 壓 降 低 二 常 見 氣 象 變 化 使 人 體 產 生 疼 痛 加 劇, 疼 痛 部 位 大 致 可 分 為 : 關 節 頭 部 呼 吸 道 皮 膚 三 與 疼 痛 部 位 相 關 常 見 的 疾 病 及 症 狀 ( 一 ) 關 節 疾 病 1. 本 身 罹 患 類 風 濕 性 關 節 炎 : 關 節 腫 脹 僵 硬 疼 痛 病 情 嚴 重 者 甚 至 全 身 疲 倦 不 適, 手 肘 臀 部 皮 膚 起 腫 塊, 或 引 發 眼 睛 肺 部 發 炎 ( 註 一 ) 2. 僵 直 性 脊 椎 炎 (Ankylosing spondylitis, AS): 慢 性 下 背 痛 晨 間 脊 椎 僵 硬 及 運 動 範 圍 受 限 背 痛 通 常 以 兩 側 薦 腸 關 節 處 為 最, 嚴 重 時 於 胸 骨 與 肋 骨 交 接 處 亦 有 壓 痛, 部 份 病 人 同 時 有 週 邊 關 節 炎, 將 近 四 分 之 一 的 僵 直 性 關 節 炎 病 人 侵 犯 髖 關 節 ; 其 次 為 膝 及 肩 關 節 ( 不 侵 犯 週 邊 小 關 節 ) 偶 爾 有 (20%) 肌 腱 韌 帶 與 骨 骼 交 接 處 的 發 炎, 此 外, 有 少 數 人 有 關 節 外 症 狀, 主 要 侵 犯 眼 睛 腎 臟 心 臟 肺 部 等 ( 註 二 ) 3. 退 化 性 關 節 炎 (Degenerative arthritis): 早 晨 關 節 僵 硬, 坐 站 或 蹲 等 之 動 作 轉 換 困 難, 大 腿 或 膝 蓋 在 行 走 或 活 動 時 疼 痛, 關 節 腫 大 和 變 形, 在 活 動 關 節 時, 常 可 聽 到 不 正 常 的 磨 擦 聲 響 在 X 光 片 上, 可 看 到 軟 骨 受 到 傷 害 及 磨 損, 關 節 表 面 凹 凸 不 平 和 關 節 腔 變 窄, 以 及 骨 刺 的 產 生 ( 註 三 ) 4. 慢 性 的 運 動 傷 害 : 慢 性 的 運 動 傷 害, 疼 痛 的 發 作 速 度 較 慢, 程 度 常 與 氣 溫 有 關, 常 以 痠 痛 表 現 嚴 重 時 可 能 出 現 紅 腫 或 劇 烈 的 疼 痛 ( 註 四 ) ( 二 ) 頭 痛 的 症 狀 偏 頭 痛 : 偏 頭 痛 可 能 是 血 管 擴 張 刺 激 周 圍 神 經 引 起 的 發 炎 症 狀, 疼 痛 是 與 脈 搏 一 致 的 博 動 抽 痛, 疼 痛 加 重 時, 博 動 感 轉 變 成 持 續 性 疼 痛, 強 烈 疼 痛, 身 體 移 動 時 會 加 劇 痛 感, 常 伴 有 噁 心 嘔 吐 症 狀, 對 光 線 聲 音 氣 候 敏 感, 飲 酒 後 易 發 作 ( 註 五 ) ( 三 ) 呼 吸 道 過 敏 疾 病 1. 過 敏 性 鼻 炎 ( 鼻 子 過 敏 ): 鼻 子 過 敏 常 見 的 三 大 症 狀 為 連 續 性 打 噴 嚏 流 鼻 水 及 鼻 96

97 塞, 並 且 鼻 子 眼 睛 喉 嚨 常 有 搔 癢 感 ( 註 六 ) 2. 氣 喘 ( 支 氣 管 性 氣 喘 ): 氣 喘 會 有 咳 嗽 呼 吸 困 難, 無 痛 性 胸 部 緊 迫 感 及 各 種 程 度 的 喘 鳴 嚴 重 發 作 時 會 出 汗, 脈 博 增 加 及 高 度 的 焦 慮, 更 嚴 重 時 臉 部 及 嘴 唇 會 發 紫, 這 些 症 狀 的 表 現 會 因 人 而 異 ( 註 七 ) ( 四 ) 皮 膚 過 敏 疾 病 1. 冬 季 濕 疹 ( 缺 脂 性 皮 膚 炎 ): 對 於 老 年 皮 膚 或 原 本 就 肌 膚 乾 燥 的 人 來 說, 會 使 角 質 層 由 正 常 含 水 量 (10~20%) 減 少 至 10% 以 下, 造 成 皮 膚 粗 糙 角 質 層 發 生 裂 紋 或 掉 屑, 嚴 重 的 話 還 會 發 炎 發 癢 ( 註 八 ) 2. 異 位 性 皮 膚 炎 : 產 生 的 皮 疹 好 發 於 臉 頰 頸 側 手 肘 窩 或 膝 蓋 等 彎 曲 部 位, 嚴 重 者 在 四 肢 伸 側, 軀 幹 等 都 會 有 極 癢 的 症 狀, 長 期 的 搔 抓 磨 擦 易 造 成 紅 疹 皮 膚 粗 糙 苔 蘚 化 甚 至 抓 破 皮 而 引 起 潰 瘍 細 菌 感 染 及 色 素 沉 著 等 併 發 症 產 生 ( 註 九 ) 3. 青 春 痘 : 由 於 天 氣 變 化, 多 數 油 性 膚 質 的 民 眾 開 始 產 生 T 字 部 位 出 油 等 肌 膚 狀 況, 此 時 如 果 毛 孔 被 堵 塞, 沒 有 適 當 的 清 潔, 注 意 作 息, 就 容 易 刺 激 痘 痘 的 產 生 ( 註 十 ) 四 天 氣 變 化 在 不 同 部 位 產 生 疼 痛 可 能 的 病 因 1. 關 節 疼 痛 : 在 陰 雨 連 綿 的 天 氣, 會 有 氣 溫 下 降 濕 度 增 高 氣 壓 降 低 現 象, 這 三 種 因 素 會 引 起 患 有 關 節 炎 的 患 者 體 溫 加 劇 紊 亂, 氣 溫 下 降, 使 血 管 收 縮 緩 慢 不 充 分 ; 粘 蛋 白 代 謝 紊 亂 及 關 節 滑 液 內 透 明 質 酸 含 量 增 多, 使 滑 液 黏 度 增 高, 加 大 關 節 運 動 的 阻 力, 造 成 病 人 關 節 疼 痛 加 重 ( 註 十 一 ) 2. 偏 頭 痛 : 目 前 還 無 法 完 全 瞭 解 偏 頭 痛 的 致 病 原 因, 遺 傳 荷 爾 蒙 變 化 飲 食 情 緒 緊 張 體 力 勞 動 壓 力 氣 候 變 化 都 有 可 能 成 為 誘 因 有 時 單 項 誘 因 未 必 會 造 成 偏 頭 痛, 真 正 誘 發 偏 頭 痛 的 可 能 是 遺 傳 環 境 主 理 變 化 等 多 項 誘 因 的 總 和 ( 註 十 二 ) 根 據 最 新 研 究 顯 示, 某 些 天 氣 狀 況 會 引 發 偏 頭 痛 和 其 他 嚴 重 的 頭 痛, 其 中 研 究 顯 示, 不 論 是 哪 個 季 節, 溫 度 增 高 是 引 發 天 氣 相 關 頭 痛 的 最 大 原 因, 研 究 人 員 表 示, 溫 度 每 增 加 9, 頭 痛 的 風 險 就 提 高 7.5% ( 註 十 三 ) 3. 呼 吸 道 過 敏 : 由 於 梅 雨 季 節 的 天 氣, 陰 晴 不 定, 溫 暖 而 潮 濕 正 是 黴 菌 蓬 勃 滋 生 繁 殖 的 好 時 候, 它 伺 機 侵 入 人 體 的 呼 吸 道, 讓 有 呼 吸 道 過 敏 疾 病 ( 如 氣 喘 過 敏 性 鼻 炎 ) 的 人 開 始 產 生 不 適 的 現 象 ( 註 十 四 ) 4. 皮 膚 敏 感 : 皮 膚 乾 燥 帶 來 疾 病 如 : 冬 季 濕 疹 ( 缺 脂 性 皮 膚 炎 ) 手 部 濕 疹 富 貴 手 異 位 性 皮 膚 炎 乾 癬 魚 鱗 癬 等 疾 病 皮 膚 乾 燥 的 原 因 是 由 於 皮 膚 最 外 層 角 質 層 的 功 能 是 保 護 肌 膚 抵 抗 外 界 的 侵 害, 防 止 水 分 流 失 及 保 持 濕 潤 ; 但 因 環 境 的 濕 度 溫 度 與 不 當 的 清 潔 等 造 成 角 質 層 的 基 本 功 能 損 壞 當 角 質 層 受 損 後 本 身 的 角 質 細 胞 就 可 能 產 生 一 連 串 發 炎 反 應, 當 然, 外 界 各 種 過 敏 原 及 化 學 物 質 更 容 易 穿 透 皮 膚, 而 使 皮 膚 產 生 過 敏 或 發 炎 反 應 ( 註 十 五 ) 整 形 外 科 醫 師 李 鐵 國 表 示, 根 據 他 的 觀 察, 打 從 入 夏 以 來, 前 來 門 診 詢 求 治 療 青 春 痘 的 患 者, 與 往 年 相 較, 大 約 成 長 了 15%, 仔 細 詢 問 患 者 的 生 成 原 因 可 以 發 現, 有 部 份 是 和 壓 力 有 關, 還 有 一 部 份 患 者, 都 是 因 為 天 氣 變 化 快 速, 導 致 原 本 就 已 敏 感 的 肌 膚 更 為 敏 感, 讓 青 春 痘 不 停 地 冒 出 來 ( 註 十 六 ) 五 改 善 之 道 97

98 ( 一 ) 關 節 1. 類 風 濕 性 關 節 炎 預 防 疼 痛 及 保 健 : (1) 類 風 濕 性 關 節 炎 患 者 的 飲 食, 台 東 基 督 教 醫 院 張 靜 芬 營 養 師 建 議, 患 者 應 多 攝 取 含 Omega-3 之 深 海 魚 類 魚 油 及 核 果 等 富 含 維 他 命 E 食 物 (2) 關 節 常 保 順 暢 的 不 二 法 門 是 保 暖, 穿 長 褲 戴 護 膝 都 是 好 方 法 (3) 活 動 時, 避 免 爬 坡 下 樓 梯 蹲 跑 跳 (4) 適 度 的 運 動 以 衝 擊 力 較 低 的 水 中 漫 步 平 路 散 步 騎 腳 踏 車 為 較 佳 選 擇 ( 註 十 七 ) 2. 僵 直 性 關 節 炎 的 治 療 及 保 健 : (1) 消 炎 止 痛 藥 (NSAID): 目 的 在 減 輕 疼 痛, 使 病 人 能 多 做 運 動, 並 增 進 生 活 品 質 免 疫 調 節 劑 : 如 磺 胺 匹 林 (Salfasalazine), 具 有 調 節 免 疫 系 統, 改 變 僵 直 性 脊 椎 炎 的 疾 病 活 性 的 功 能 (2) 運 動 : 種 類 不 限, 原 則 上 只 要 能 活 動 關 節 的 運 動 皆 可, 如 柔 軟 體 操 游 泳 跳 舞 維 持 正 確 的 姿 勢 也 很 重 要, 多 做 擴 胸 伸 展 運 動 及 伸 張 脊 椎 的 運 動, 以 預 防 脊 椎 的 變 形 ( 註 十 八 ) 3. 退 化 性 關 節 炎 的 治 療 : (1) 止 痛 普 遍 使 用 普 拿 疼 或 非 類 固 醇 抗 炎 藥, 若 病 患 是 消 化 道 潰 瘍 出 血 的 高 危 險 群, 則 可 以 考 慮 新 一 代 的 COX-2 選 擇 性 的 抑 制 劑 此 外, 在 關 節 內 注 射 類 固 醇 有 助 於 症 狀 的 改 善, 但 長 期 使 用 會 造 成 軟 骨 的 傷 害 或 引 發 關 節 感 染 目 前, 關 節 內 注 射 玻 尿 酸 (hyaluronic acid) 已 經 被 證 實 可 以 增 加 關 節 液 的 黏 綢 度, 產 生 關 節 潤 滑 的 作 用, 進 而 改 善 膝 退 化 性 關 節 炎 的 症 狀 最 後, 服 用 葡 萄 糖 胺 (glucosamine) 跟 軟 骨 膠 (chondroitin sulfate) 也 可 以 保 護 軟 骨, 減 緩 症 狀 (2) 超 重 的 人 應 該 控 制 飲 食 減 輕 體 重, 以 免 蹲 踞 彎 腰 時, 加 重 關 節 的 負 擔 ; 適 度 的 運 動, 像 是 有 氧 運 動 及 肌 肉 伸 展 的 運 動, 以 維 持 關 節 的 柔 軟 度, 增 進 肌 肉 的 力 量 與 協 調 控 制, 進 而 降 低 對 關 節 的 壓 力 (3) 走 路 時 使 用 拐 杖 輔 助, 以 減 輕 受 損 之 髖 關 節 或 膝 關 節 所 承 受 的 壓 力 ; 超 重 的 人 應 該 控 制 飲 食 減 輕 體 重, 以 免 蹲 踞 彎 腰 時, 加 重 關 節 的 負 擔 ; 適 度 的 運 動, 像 是 有 氧 運 動 及 肌 肉 伸 展 的 運 動, 以 維 持 關 節 的 柔 軟 度, 增 進 肌 肉 的 力 量 與 協 調 控 制, 進 而 降 低 對 關 節 的 壓 力 ( 註 十 九 ) 4. 運 動 傷 害 中 醫 的 治 療 及 預 防 : (1) 慢 性 發 炎 期 以 休 息 患 部 及 熱 敷 為 主, 患 部 的 復 健 更 為 重 要 熱 敷 後 可 以 在 患 部 輕 輕 按 摩, 並 活 動 關 節, 可 以 促 進 局 部 的 血 液 循 環, 帶 走 引 起 疼 痛 的 發 炎 物 質 (2) 運 動 要 隨 時 注 意 動 作 是 否 正 確 且 恰 當, 因 為 不 正 確 及 不 恰 當 的 運 動 反 而 有 害 如 長 期 馬 拉 松 式 的 長 跑 可 能 引 起 女 性 停 經 ; 爬 山 加 重 膝 蓋 的 負 擔 對 有 退 化 性 關 節 炎 及 曾 有 膝 關 節 損 傷 的 患 者 只 會 加 重 病 情, 因 此 適 度 且 正 確 的 運 動 才 是 維 持 身 體 健 康 之 道 ( 註 二 十 ) ( 二 ) 偏 頭 痛 的 預 防 及 紓 解 方 法 : 1. 一 些 物 理 治 療 ( 如 按 摩 針 灸 ) 或 生 物 回 饋 等 放 鬆 機 制 也 能 減 輕 頭 痛, 但 若 頭 痛 程 度 較 嚴 重 時, 可 能 還 是 需 要 由 醫 生 開 處 方 簽, 服 用 藥 物 才 能 獲 得 紓 解 2. 發 作 時, 在 疼 痛 處 冷 敷 或 冰 敷, 可 紓 解 疼 痛, 以 手 指 按 壓 疼 痛 部 位, 有 舒 緩 效 果 並 發 作 時 橫 躺 在 昏 暗 安 靜 的 環 境 好 好 休 息, 有 較 長 的 睡 眠 時 間 更 佳 98

99 3. 強 烈 日 照 可 能 會 誘 發 頭 痛, 出 門 時 應 備 妥 防 曬 衣 服, 作 好 防 曬 準 備 ( 註 二 十 一 ) ( 三 ) 呼 吸 道 中 醫 治 療 1. 過 敏 性 鼻 炎 的 治 療 : 中 藥 治 療 則 因 不 同 時 期, 依 據 臟 腑 辯 證, 急 性 鼻 過 敏 時 給 與 溫 肺 藥 物, 改 善 急 性 鼻 塞 鼻 流 清 涕 等 症 狀 緩 解 期 時 調 理 脾 胃, 達 到 根 除 過 敏 的 目 地, 除 口 服 中 藥 之 外 還 有 外 敷 中 藥 藥 餅, 三 伏 貼 三 九 貼 於 風 門 肺 俞 等 穴 位, 由 經 絡 改 善 肺 氣 虛 寒 ( 註 二 十 二 ) 2. 氣 喘 的 預 防 及 治 療 : (1) 藥 物 控 制 效 果 很 好, 有 噴 霧 式 和 吸 粉 式 的 支 氣 管 擴 張 劑, 只 要 按 照 醫 生 的 指 示 使 用, 氣 喘 並 不 至 於 嚴 重 (2) 入 春 及 中 秋 節 過 後 天 氣 變 化 大, 正 是 氣 喘 的 好 發 季 節, 應 提 高 警 覺, 提 早 做 好 預 防 工 作 除 遠 離 過 敏 原 ( 被 套 枕 頭 床 單 地 毯 有 毛 寵 物 或 接 觸 絨 毛 布 玩 偶 ), 還 要 注 意 不 去 人 多 及 空 氣 不 好 的 地 方 ; 避 免 感 冒 ; 少 吃 冰 冷 食 物 (3) 運 動 前 15 分 鐘 先 做 暖 身 運 動 ; 保 持 心 情 輕 鬆 愉 快, 避 免 太 緊 張 大 聲 吼 叫 ( 註 二 十 三 ) ( 四 ) 皮 膚 1. 乾 燥 肌 膚 的 預 防 : (1) 早 晚 可 以 擦 適 量 的 凡 士 林 或 乳 液 來 補 充 皮 膚 的 油 脂 (2) 宜 注 意 屋 內 相 對 濕 度 維 持 (3) 乾 燥 的 季 節, 洗 澡 應 減 少 肥 皂 的 使 用, 避 免 肥 皂 除 去 油 脂, 使 皮 膚 更 為 乾 燥 (4) 避 免 毛 質 衣 物, 減 少 對 皮 膚 刺 激 (5) 若 已 產 生 破 裂 潮 紅 或 落 屑, 則 須 至 皮 膚 科 門 診 請 教 醫 師, 給 予 適 當 的 藥 物 治 療, 以 免 病 情 惡 化 ( 註 二 十 四 ) 2. 青 春 痘 的 治 療 : (1) 不 要 隨 意 自 行 塗 抹 藥 膏, 需 尋 求 專 業 的 醫 師 對 症 下 藥 現 在 可 以 利 用 油 離 雷 射 的 雙 波 長 特 性, 先 行 用 1320nm 控 制 油 脂, 再 用 1064nm 消 除 紅 腫, 大 約 3~5 次 療 程 之 後, 可 以 消 除 紅 腫, 抑 制 發 炎, 明 顯 改 善 青 春 痘 痘 疤 ( 註 二 十 五 ) (2) 平 時 保 持 皮 膚, 尤 其 是 臉 部 的 整 潔, 可 以 避 免 青 春 痘 的 產 生 参 結 論 氣 象 變 化 對 人 們 的 健 康 帶 來 的 衝 擊 逐 漸 增 多, 由 於 全 球 暖 化, 天 氣 變 化 極 端, 人 體 可 能 受 到 天 氣 變 化 的 影 響, 身 體 的 病 變 會 發 作 或 疼 痛 加 重, 因 此, 現 今 有 許 多 病 痛 的 病 因 和 根 本 的 治 療 受 到 大 家 的 關 注, 而 且 是 許 多 醫 生 及 專 家 正 在 探 究 的 問 題 然 而 有 些 病 痛 在 尚 未 有 根 治 的 方 法 被 提 出 或 實 施 以 前, 面 對 天 氣 變 化 對 人 體 的 衝 擊, 平 時 我 們 應 當 多 加 留 意 天 氣 的 變 化, 隨 時 做 好 保 暖 或 防 曬 的 動 作, 生 活 作 息 保 持 正 常 適 度 的 運 動, 提 升 自 己 的 免 疫 力, 以 預 防 氣 溫 驟 降 或 急 遽 上 升 潮 濕 引 起 身 體 不 適 若 本 身 已 患 有 可 能 受 到 天 氣 變 化 影 響 的 患 者, 應 積 極 治 療, 不 妨 透 過 中 西 醫 結 合 治 療, 以 減 輕 疼 痛, 控 制 的 病 情 ; 注 重 飲 食, 例 如 : 罹 患 類 風 濕 性 關 節 炎 的 患 者, 應 多 加 攝 取 富 含 維 他 命 E 食 物, 強 化 身 體 骨 骼 構 造 ; 注 重 平 時 保 健, 例 如 : 罹 患 冬 季 濕 疹 的 患 者, 容 易 因 天 氣 驟 降 皮 膚 乾 燥, 早 晚 應 擦 適 量 的 乳 液, 補 充 皮 膚 油 脂, 並 注 意 乾 燥 季 節 的 來 臨, 避 免 穿 著 毛 質 衣 物 而 刺 激 皮 膚 做 好 藥 物 的 治 療 注 意 飲 食 的 狀 況 氣 象 環 境 的 變 化 以 及 平 時 身 體 的 保 健, 相 信 這 樣 可 以 減 緩 疼 痛 感, 甚 至 減 少 發 作 的 機 99

100 會, 以 減 少 氣 象 環 境 變 化 對 人 類 健 康 的 衝 擊 年 度 小 論 文 獲 獎 作 品 集 肆 引 註 資 料 註 一 類 風 濕 性 關 節 炎 取 自 宇 宙 光 雜 誌,2008 年 一 月, 診 療 室 的 春 天 專 欄, 吳 方 芳 撰 稿 選 自 註 二 僵 直 性 關 節 炎 ( 作 者 / 潘 文 惇 ) 註 三 談 退 化 性 關 節 炎 ( 作 者 / 廖 俊 凱 ) 註 四 中 西 醫 會 診 運 動 傷 害, 書 泉 出 版 社 (2000)p.6 註 五 健 康 100 頭 痛 調 養 100 招, 三 彩 文 化 出 版 有 限 公 司 (2006)p.18 註 六 過 敏 性 鼻 炎 的 中 醫 護 理 ( 作 者 / 陳 彤 瑄 ) 註 七 氣 喘 病 人 之 預 防 及 保 健 ( 作 者 / 王 瑞 欽 ) 註 八 冬 季 來 臨 全 身 發 癢 小 心 缺 脂 性 皮 膚 炎 作 祟 ( 作 者 / 張 和 興 ) 註 九 季 節 交 替 異 位 性 皮 膚 炎 惱 人 ( 作 者 / 張 和 興 ) 註 十 氣 候 變 遷 導 致 體 質 改 變 青 春 痘 患 者 激 增 15% ( 作 者 / 李 鐵 國 ) 註 十 一 光 明 日 報 我 們 也 需 要 健 康 天 氣 預 報 註 十 二 同 註 五,P.19 註 十 三 新 浪 新 聞 溫 暖 的 天 氣 引 發 頭 痛 (2009/04/02) 註 十 四 梅 雨 季 節 來 報 到, 過 敏 族 黴 運 到 ( 作 者 / 張 棋 楨 廖 學 聰 註 十 五 冬 季 最 常 見 的 皮 膚 疾 病 與 照 顧 ( 作 者 / 賴 豐 傑 ) 註 十 六 註 二 十 五 同 註 十 註 十 七 同 註 一 註 十 八 同 註 二 註 十 九 同 註 三 註 二 十 同 註 四,P.6 註 二 十 一 同 註 十 二,P.48 註 二 十 二 同 註 六 註 二 十 三 同 註 七 註 二 十 四 同 註 十 五 100

101 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 生 物 類 篇 名 人 類 繁 衍 - 女 性 懷 孕 作 者 呂 承 祐 黃 柏 皓 鄭 百 凰 指 導 老 師 李 俊 緯 老 師 名 次 甲 等 壹 前 言 人 類 女 性 懷 胎 生 產 下 一 代 在 人 類 學 中 占 有 著 極 大 的 重 要 地 位, 究 竟 女 性 的 生 殖 系 統 是 如 何 繁 衍 人 類 的 下 一 代? 而 此 生 殖 系 統 受 精 發 育 成 胚 胎 位 於 子 宮 著 床 胚 胎 發 育 成 嬰 兒 的 形 體 這 看 似 簡 單 的 懷 孕 過 程, 是 需 要 生 殖 系 統 無 時 無 刻 的 運 作 才 得 以 完 成, 其 中 又 有 多 少 的 幫 手? 而 胚 胎 在 母 體 內 8~10 個 月 的 成 長 情 形 又 是 如 何 的 呢? 為 了 針 對 此 問 題, 我 們 蒐 集 相 關 書 籍 網 路, 加 以 探 討 研 究, 進 行 更 加 深 入 的 探 討 女 性 懷 孕 的 奧 秘 貳 正 文 將 女 性 生 殖 系 統 更 深 入 探 討 女 性 子 宮 一 女 性 生 殖 系 統 ( 月 經 週 期 ) A 女 性 生 殖 系 統 由 卵 巢 輸 卵 管 子 宮 陰 道 等 構 成 B 女 性 子 宮 因 卵 巢 內 卵 發 育 成 熟, 且 卵 未 受 精 而 有 週 期 性 的 組 織 增 生 剝 落 的 變 化, 稱 為 月 經 週 期 月 經 週 期 平 均 每 28 天 一 次 ( 若 再 21~40 天 之 間 有 規 則 的 變 化 仍 屬 正 常 ) 週 期 變 化 乃 是 由 體 內 各 種 激 素 所 調 控, 會 受 情 緒 健 康 活 動 狀 況 等 因 素 而 有 些 微 的 變 化 月 經 週 期 含 子 宮 週 期 變 化 及 卵 巢 週 期 變 化 : 子 宮 週 期 卵 巢 週 期 行 經 期 自 月 經 來 臨 到 完 畢 的 期 間 約 4~ 5 天 濾 泡 期 a. 卵 巢 中 有 一 個 含 卵 的 濾 泡 成 熟 b. 隨 著 濾 泡 長 大, 其 動 情 素 的 分 泌 量 不 斷 提 高 增 生 期 a. 自 月 經 完 畢 至 排 卵 前 的 期 間, 稱 為 排 卵 前 期 b. 子 宮 內 膜 增 厚 歷 時 10~11 天, 並 發 展 出 新 的 血 管 和 腺 體 排 卵 期 a. 通 常 在 行 經 後 第 14 天 為 排 卵 日 b. 卵 巢 受 腦 垂 腺 分 泌 的 黃 體 成 長 激 素 (LH) 作 用, 會 使 成 熟 的 濾 泡 破 裂 c. 濾 泡 破 裂 後, 會 將 卵 及 附 著 的 其 他 細 胞 一 起 脫 離 卵 巢, 進 入 腹 腔, 稱 為 排 卵 d. 輸 卵 管 隨 機 將 卵 吸 入 管 中 分 泌 期 a. 為 排 卵 後 至 月 經 來 臨 前 的 一 段 時 間 b. 子 宮 受 到 動 情 素 黃 體 素 的 作 用, 使 內 膜 血 管 腺 體 發 育, 為 胚 胎 著 床 準 備 黃 體 期 a. 排 卵 後, 殘 留 的 濾 泡 迅 速 增 殖, 變 為 黃 體 b. 黃 體 分 泌 動 情 素 及 黃 體 素 ( 作 用 在 子 宮 ) 以 準 備 受 精 卵 著 床 c. 若 卵 未 著 床, 黃 體 會 在 第 10 天 101

102 c. 卵 排 出 後 若 未 受 精,24 小 時 候 後 開 始 退 化, 激 素 的 分 泌 量 也 會 就 會 死 亡 減 少, 使 內 膜 無 法 繼 續 增 長 維 持 d. 隨 著 黃 體 退 化, 增 厚 的 子 宮 內 膜 d. 黃 體 期 約 13~15 天 也 崩 解 流 出, 為 下 次 月 經 週 期 的 開 始 C 下 列 兩 張 圖 為 女 性 卵 巢 週 期 及 子 宮 週 期 的 變 化 : 下 視 丘 釋 放 激 素 腦 垂 腺 FSH LH 卵 巢 ( 濾 泡 變 黃 體, 黃 體 分 泌 動 情 黃 體 素 ) 子 宮 內 膜 增 厚 ( 圖 一 ) ( 圖 二 ) 附 註 1: 1 FSH( 促 濾 泡 成 長 激 素 ): 促 使 濾 泡 發 育 用, 並 使 濾 泡 分 泌 動 情 素 2 LH( 黃 體 成 長 激 素 ): 促 使 濾 泡 排 卵 變 黃 體, 並 使 黃 體 分 泌 動 情 素 及 黃 體 素 3 動 情 素 : 第 二 性 徵 出 現 子 宮 壁 增 厚 抑 制 FSH LH 的 分 泌 4 黃 體 素 : 子 宮 壁 增 厚 抑 制 FSH LH 的 分 泌 二 受 精 懷 孕 胚 胎 發 育 A 受 精 : 位 於 輸 卵 管 的 上 端, 精 子 與 卵 結 合 即 為 受 精 的 過 程 1 次 級 卵 母 細 胞 2 受 精 3 ( 卵 裂 )2 個 細 胞 階 段 ( 圖 三 ) 102

103 4 ( 卵 裂 )4 個 細 胞 階 段 5 ( 卵 裂 )8 個 細 胞 階 段 6 ( 卵 裂 ) 多 細 胞 7 胚 胞 8 著 床 中 的 胚 胞 B 懷 孕 ( 妊 娠 ): 受 精 至 成 熟 胎 兒 出 生 之 間 的 過 程 C 胚 胎 發 育 : 1 懷 孕 一 個 月 : (1) 胎 盤 臍 帶 羊 膜 等 複 雜 組 織 構 造 形 成 (2) 在 著 床 的 過 程 中 逐 漸 發 展 為 囊 胚 (3) 囊 胚 朝 子 宮 內 膜 底 部 潛 入 時, 分 化 出 3 個 胚 層 (4) 球 型 的 胚 層 細 胞 團, 開 始 變 化 為 西 洋 梨 狀 (5) 沿 著 支 撐 背 部 中 心 的 脊 索, 呈 結 狀 的 體 節 也 跟 著 形 成 (6) 此 時 出 現 的 心 臟 為 構 造 簡 單 的 管 狀 物 2 懷 孕 兩 個 月 : (1) 開 始 分 化 出 手 腕. 肩 膀 等 部 分 (2) 耳 朵 大 概 已 經 成 形 (3) 心 臟 在 胸 腔 中 膨 脹, 接 著 逐 漸 分 化 成 左 右 2 個 心 室 (4) 頭 部 到 臀 部 距 離 大 概 20~25 釐 米 (5) 成 長 的 胚 胎 開 始 有 巨 大 的 變 化, 頭 部 仍 比 其 他 部 位 大, 臉 部 輪 廓 漸 漸 清 楚 (6) 主 要 器 官 已 經 形 成, 而 且 已 經 開 始 進 行 各 項 機 能 (7) 肌 肉 逐 漸 形 成, 手 臂 和 腳 部 也 開 始 踢 動, 但 微 小 的 震 動 還 不 被 發 現 (8) 眼 睛 漸 漸 明 顯 (9) 鼻 淚 管 已 經 被 分 化 出 來 (10) 腳 踝 和 腳 趾 上 還 附 著 一 層 蹼 狀 物, 但 能 辨 識 出 手 指 3 懷 孕 三 個 月 : (1) 由 於 頭 部 變 大, 頭 部 會 移 到 脊 椎 前 方 (2) 下 巴 往 上 移 動, 能 夠 幫 助 之 後 的 頸 部 發 育 (3) 胎 兒 的 成 長 速 度 開 始 加 快, 體 重 也 急 速 的 增 加 (4) 身 體 的 組 織 只 剩 少 數 還 沒 形 成 (5) 大 部 分 器 官 已 經 能 發 揮 各 自 的 功 能 (6) 嬰 兒 的 硬 口 蓋 會 由 左 右 兩 邊 慢 慢 接 合 (7) 臉 部 的 五 官 大 致 都 已 經 移 到 正 確 的 位 置, 且 五 官 也 出 現 了 一 些 反 射 能 力 (8) 小 嬰 兒 的 排 泄 能 力 大 致 上 已 經 健 全, 會 將 尿 液 排 到 羊 水 中 4 懷 孕 四 個 月 : (1) 胎 兒 已 有 著 剛 出 生 嬰 兒 的 長 相 (2) 胎 兒 所 發 出 的 震 動 已 經 會 被 母 體 察 覺 (3) 骨 骼 持 續 的 變 硬, 已 能 利 用 X 光 觀 察 完 整 (4) 胎 兒 的 手 腳 會 頻 繁 的 活 動, 此 代 表 胎 兒 生 命 律 動 的 動 作, 稱 為 胎 動 (5) 胎 兒 的 背 部 下 方 至 腰 部 部 位, 出 現 了 褐 色 脂 肪 的 組 織, 已 經 能 夠 有 調 節 體 溫 與 促 進 103

104 新 陳 代 謝 的 功 能 (6) 能 夠 檢 驗 出 胎 兒 是 否 有 先 天 性 的 異 常 病 症, 利 用 羊 膜 穿 刺 能 夠 抽 出 少 量 羊 水 在 進 行 檢 驗 5 懷 孕 五 個 月 : (1) 頸 部 肌 肉 持 續 變 得 強 壯 (2) 4 肢 漸 漸 能 取 得 平 衡 (3) 胎 兒 的 皮 膚 開 始 發 育 分 化, 這 時 皮 膚 以 分 為 表 皮 與 真 皮 的 雙 層 構 造, 防 止 羊 水 與 其 他 物 質 侵 入 到 體 內 的 皮 膚 層 (4) 消 化 系 統 以 經 開 始 能 吸 收 羊 水 中 的 養 分 (5) 小 腸 也 能 夠 擩 動, 而 且 可 以 選 擇 性 的 吸 收 來 自 羊 水 裡 的 糖 分 (6) 胎 兒 已 經 有 了 一 定 的 生 活 作 息, 可 以 分 成 清 醒 期 和 睡 眠 期, 已 經 算 是 有 規 律 性 的 胎 動 變 化 了 6 懷 孕 六 個 月 : (1) 嬰 兒 身 體 比 例 更 為 均 衡 (2) 嬰 兒 胎 毛 轉 為 黑 色 (3) 皮 下 脂 肪 堆 積, 使 皮 膚 變 為 緊 緻 光 滑, 也 使 身 體 變 大, 整 體 看 起 來 較 為 圓 潤 (4) 眉 毛 發 育 完 整, 五 官 已 經 成 形, 臉 部 輪 廓 漸 為 鮮 明 (5) 已 能 聽 見 聲 音 (6) 頭 臂 長 約 為 19.5~20cm (7) 胎 兒 急 遽 成 長, 相 形 之 下, 子 空 內 部 空 間 變 小, 胎 兒 會 配 合 空 間 大 小, 改 變 自 己 的 位 置 (8) 胎 兒 手 腳 成 長 得 相 當 完 整 (9) 眼 睛 移 動 至 臉 部 正 面 (10) 眼 皮 分 開, 且 能 做 出 開 合 動 作 (11) 控 制 眼 皮 眨 動 肌 肉, 變 得 更 為 發 達 (12) 無 論 人 種, 虹 膜 通 常 為 藍 色 (13) 視 網 膜 發 達, 能 透 過 視 神 經 將 視 覺 傳 至 大 腦 (14) 可 能 透 過 穿 入 母 親 腹 壁 的 光 線, 學 會 辨 識 明 亮 與 黑 暗 7 懷 孕 七 個 月 : (1) 骨 頭 愈 來 愈 堅 硬, 整 體 骨 架 輪 廓 也 變 得 更 鮮 明 (2) 眼 睛 張 開 (3) 開 始 吸 吮 手 指 (4) 胎 毛 逐 漸 消 失, 長 出 眉 毛 與 睫 毛 (5) 全 身 皮 膚 被 胎 織 包 覆 (6) 所 有 內 臟 和 器 官 都 已 完 全 成 長, 功 能 也 和 出 生 時 差 不 多, 唯 獨 肺 臟 例 外 (7) 因 在 子 宮 內 沒 有 活 動 空 間, 所 以 採 取 手 腳 貼 近 身 體 的 姿 勢 (8) 頭 髮 變 得 更 長, 眉 毛 和 睫 毛 也 更 加 明 顯 (9) 能 聽 見 子 宮 外 的 大 聲 響, 並 能 分 辨 母 親 與 其 他 人 的 聲 音 (10) 男 嬰 的 睪 丸 開 始 下 降 至 陰 囊, 即 使 是 足 月 產 下 的 男 嬰, 也 可 能 未 完 全 下 降, 但 會 在 出 生 後 3 個 月 之 內 自 然 下 降 104

105 (11) 持 續 累 積 脂 肪, 使 身 上 皺 紋 愈 來 愈 少 (12) 胎 盤 發 育 完 成, 羊 水 量 開 始 減 少 (13) 能 透 過 聽 診 器 聽 見 胎 兒 心 跳 聲 8 懷 孕 八 個 月 : (1) 體 重 成 長 速 度 比 身 高 快 上 許 多 (2) 胎 脂 和 胎 毛 漸 漸 消 失 (3) 胎 兒 肺 部 擁 有 完 整 功 能 (4) 手 指 甲 長 到 手 指 前 端 (5) 胎 兒 頭 部 進 入 骨 盆 腔 內, 已 做 好 出 身 準 備 (6) 眼 皮 可 輕 鬆 開 合, 但 外 觀 仍 維 持 浮 腫 9 懷 孕 九 個 月 : (1) 手 腳 指 甲 完 全 覆 蓋 手 指 和 腳 趾 (2) 胎 兒 在 子 宮 內 幾 乎 沒 有 活 動 空 間 補 充 : 早 產 1 在 第 22 周 出 生 的 早 產 兒, 體 型 相 當 瘦 小, 須 接 受 醫 療 與 集 中 照 顧 胎 兒 存 活 率 會 受 到 內 臟 及 體 內 組 織 發 育 狀 況 而 有 所 影 響 2 第 26 週, 因 在 子 宮 內, 肺 部 尚 未 有 發 會 作 用 的 機 會, 故 較 其 他 其 他 器 官 慢 成 長, 故 此 時 期 的 早 產 兒 需 要 人 工 呼 吸 管 理 3 第 28 週 只 要 接 受 妥 善 的 治 療, 便 有 很 高 的 存 活 機 會 4 第 31 週 的 新 生 兒 臉 部 稍 嫌 過 瘦, 眼 皮 也 顯 得 浮 腫, 但 眼 睛 已 能 自 行 開 合 須 仰 賴 人 工 呼 吸 器 和 保 溫 箱 才 能 夠 存 活 參 結 論 胎 兒 的 誕 生, 看 似 簡 單 其 實 並 不 然 從 精 卵 的 結 合 到 胚 胎 的 著 床, 就 須 經 過 無 數 的 天 擇, 唯 有 最 活 潑 健 康 者 得 以 生 存, 因 而 經 由 巧 妙 的 命 運 安 排 下, 精 和 卵 的 結 合 成 了 受 精 卵, 這 就 是 個 新 生 命! 邊 增 生 細 胞 和 組 織 的 胚 胎 順 利 著 床 後, 在 母 體 內 的 子 宮 中, 一 連 展 開 時 間 約 為 十 個 月, 神 奇 卻 又 繁 雜 的 發 育 旅 程 這 次 的 小 組 研 究 探 討, 使 我 們 更 加 能 體 會 到 母 親 的 辛 苦, 胎 兒 在 母 體 內 成 長 發 育 時 期, 對 於 母 體 與 胎 兒 來 說, 這 是 一 段 高 危 險 期 胎 兒 在 母 體 內 每 一 個 月 的 成 長 都 是 關 鍵! 每 段 過 程 都 是 孩 子 成 型 的 重 要 時 期! 每 一 天 胎 兒 都 在 無 時 無 刻 的 成 長 發 育! 所 以 當 懷 孕 的 女 性 們 必 須 處 處 小 心, 避 免 引 響 孩 子 們 的 發 育 舉 例 來 說, 嬰 兒 的 手 從 幾 個 細 胞 慢 慢 增 生 附 著 一 層 蹼 狀 物, 但 能 分 辨 出 手 指, 因 溶 酶 體 的 幫 助 手 的 生 成 更 加 完 整 了! 然 而 在 此 生 長 過 程 中, 有 可 能 因 為 生 活 中 所 暗 藏 的 危 機, 使 的 孩 子 的 手 長 得 並 不 完 整, 甚 至 是 有 缺 陷! 或 許 是 因 為 母 本 身 體 質 的 關 係, 也 有 可 能 是 因 為 其 他 的 外 界 因 素, 生 活 中 誰 都 無 法 預 料 的 原 因, 因 而 對 腹 中 的 胎 兒 造 成 危 害! 就 連 在 最 後 的 分 娩 過 程 中, 也 極 可 能 因 母 體 無 法 支 撐 或 是 一 些 醫 療 上 的 疏 失 而 造 成 孩 子 一 輩 子 的 傷 害, 有 些 甚 至 無 法 存 活 所 以 說, 產 下 新 生 命 對 天 下 的 媽 媽 來 說 真 的 是 不 簡 單 啊! 母 體 在 懷 孕 期 間 必 須 處 處 小 心, 不 能 做 一 些 具 有 危 險 性 的 運 動 以 及 舉 動, 以 避 免 影 響 胎 兒 發 育, 甚 至 是 流 產 正 因 為 懷 孕 對 女 性 來 說, 是 一 件 繁 雜 且 累 人 的 苦 差 事, 而 且 現 今 女 性 105

106 在 社 會 地 位 中 不 斷 攀 升, 獨 立 自 主 自 耕 其 食 的 就 業 女 性 大 量 增 加, 也 因 為 女 性 工 作 意 願 提 高, 而 漸 漸 產 生 不 願 生 育 的 想 法, 使 得 生 育 率 大 幅 下 降 在 這 麼 多 的 資 料 中 我 們 從 一 慢 慢 探 討 分 析, 從 中 我 們 了 解 了 一 件 生 命 力 量 的 所 在, 在 我 們 的 小 論 文 中 一 個 新 生 兒 個 體 的 誕 生, 居 然 是 從 兩 個 看 似 平 凡 無 奇 的 生 殖 細 胞 所 分 裂 而 成, 只 能 夠 說, 生 命 得 誕 生 簡 直 就 像 是 魔 法 一 樣 肆 引 註 資 料 註 一 受 精 的 過 程 ( 圖 三 ) 註 二 南 一 書 局 高 二 下 學 期 生 物 課 本 第 六 章 第 二 節 人 類 的 生 殖 和 胚 胎 的 發 生 第 五 節 討 論 - 影 響 胚 胎 發 生 的 因 素 註 三 女 性 卵 巢 週 期 及 子 宮 週 期 的 變 化 ( 圖 一 圖 二 ) 女 性 卵 巢 週 期 及 子 宮 週 期 的 變 化.jpg 註 四 尖 端 醫 學 百 科 圖 解 人 的 一 生 單 元 生 命 的 誕 生 ( 受 精 篇 著 床 篇 懷 孕 篇 ) 生 殖 醫 學 單 元 女 性 生 殖 系 統 ( 月 經 週 期 篇 ) 106

107 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 文 學 類 篇 名 賴 和 小 說 中 的 日 本 人 形 象 研 究 作 者 林 宬 葦 林 菀 其 陳 印 湘 指 導 老 師 林 鶯 如 老 師 名 次 優 等 壹 前 言 一 研 究 動 機 : 因 為 一 系 列 介 紹 近 代 台 灣 文 學 家 的 電 影, 讓 我 們 接 觸 到 這 些 作 家 在 一 課 課 文 以 外 的 真 實 生 命, 短 短 一 小 時 的 一 生 剪 影, 濃 縮 的 是 一 段 又 一 段 的 奮 鬥 與 堅 毅 的 生 命 這 些 作 家 中, 賴 和 拋 棄 自 己 身 為 醫 生 原 本 可 以 享 受 的 安 逸 優 渥 生 活, 反 而 積 極 投 身 抗 日, 並 且 終 其 一 生 為 台 灣 民 眾 奮 鬥 的 形 象 深 得 我 們 的 心 ( 註 一, 詩 路 典 藏 詩 人 賴 和,2011) 賴 和 以 樸 實 的 文 字, 書 寫 一 個 個 小 人 物 的 故 事, 道 出 了 許 多 不 同 的 人 性 特 質, 讓 我 們 看 到 了 在 日 治 時 期 台 灣 人 與 日 本 人 的 真 實 人 性, 以 及 時 代 背 景 中 所 產 生 的 變 化 在 這 些 小 說 中, 我 們 覺 得 賴 和 筆 下 的 日 本 人 並 非 單 一 形 貌, 在 抗 日 的 賴 和 眼 中 日 本 人 的 形 象 有 很 多 種, 因 此 我 們 決 定 以 探 討 賴 和 筆 下 的 日 本 人 形 象 為 主 題, 探 討 賴 和 小 說 中 日 本 人 的 形 象 與 意 義 二 研 究 方 法 : 嘗 試 小 論 文 的 寫 作 對 於 我 們 來 說 是 新 鮮 而 充 滿 挑 戰 的, 我 們 跟 老 師 討 論 後 決 定 先 研 讀 賴 和 重 要 的 小 說 作 品 集, 再 從 中 挑 選 與 日 本 人 形 象 描 述 較 為 相 關 的 篇 章, 並 且 參 考 眾 多 的 評 論 與 前 人 的 著 作 透 過 在 圖 書 館 網 路 蒐 集 的 資 料, 與 小 組 的 同 學 多 次 的 討 論, 我 們 終 於 整 理 出 比 較 有 系 統 的 概 念, 並 且 以 主 體 人 物 歸 類 的 方 式 來 論 述 賴 和 小 說 中 日 本 人 的 形 象 三 論 文 大 綱 : 我 們 將 賴 和 小 說 中 的 日 本 人 形 象 歸 納 為 三 類, 並 且 就 各 類 形 象, 列 舉 小 說 內 容 為 例 加 以 說 明 以 小 說 實 際 的 描 寫 為 例 證, 不 但 可 以 比 較 清 晰 表 現 賴 和 原 本 的 敘 述 觀 點, 也 能 夠 呈 現 出 賴 和 站 在 庶 民 立 場 看 待 日 本 人 的 整 體 樣 貌 貳 正 文 綜 觀 賴 和 的 小 說, 作 家 是 以 站 在 社 會 弱 小 的 立 場, 對 不 公 不 義 的 體 制 以 他 獨 特 的 書 寫 方 式, 深 入 描 寫 著 日 本 人 在 不 同 的 職 位 扮 演 的 不 同 角 色 形 象 每 一 篇 小 說 皆 真 實 的 呈 現 出 在 日 本 殖 民 下, 日 本 人 對 台 灣 百 姓 的 剝 削 與 壓 迫 弱 勢 者 的 現 實, 使 我 們 可 以 真 正 了 解 當 時, 台 灣 百 姓 內 心 強 烈 的 想 與 日 本 帝 國 主 義 展 開 對 決 ( 註 二, 維 基 百 科 賴 和,2011), 我 們 由 賴 和 小 說 描 述 的 日 本 人 樣 貌, 概 略 可 以 歸 納 出 以 下 三 種 日 本 人 形 象 一 執 法 的 日 本 人 : 在 惹 事 一 文 中 關 於 日 本 警 察 在 尋 找 失 蹤 的 小 雞, 日 本 警 察 的 第 一 反 應 便 是 懷 疑 有 人 偷 了 自 己 所 飼 養 的 小 雞 由 此 可 以 看 出 當 時 警 察 對 於 處 理 事 情 的 不 客 觀 態 度, 而 且 總 認 為 自 己 是 對 的, 只 要 一 發 生 事 情 便 覺 得 皆 是 台 灣 百 姓 的 錯, 所 以 無 論 如 何 都 一 定 要 找 出 兇 手 是 誰 日 本 警 察 辦 案 的 過 程 中 也 不 管 事 件 的 來 龍 去 脈, 推 論 的 正 確 與 否 就 私 下 斷 論, 其 中 還 以 好! 107

108 你 著 仔 細, 若 被 我 尋 到 死 雞 仔 ( 註 三, 許 俊 雅,2005) 和 老 實 講, 棄 在 何 處? ( 註 四, 許 俊 雅,2005) 等 不 理 性 的 言 語 威 脅 台 灣 百 姓, 即 是 想 要 百 姓 因 害 怕 受 到 嚴 刑 峻 罰, 而 直 接 承 認 罪 行, 也 可 以 省 得 再 辦 理 他 們 覺 得 無 聊 和 麻 煩 的 案 子 在 他 偷 拿 去 有 什 路 用, 而 且 大 家 都 曉 得 是 大 人 飼 養 的 雞 仔 ( 註 五, 許 俊 雅,2005) 的 段 落 中, 可 以 推 論 出 日 本 警 察 的 跋 扈 以 及 其 殘 暴 的 一 面, 因 大 家 都 知 道 那 些 小 雞 是 日 本 警 察 飼 養 的, 所 以 絕 對 沒 有 任 何 人 敢 偷 抓 那 些 小 雞, 但 日 本 警 察 在 找 到 一 名 因 誤 會 而 被 當 做 嫌 犯 的 婦 人 後, 便 以 百 姓 畏 懼 日 本 警 察 的 心 態, 當 下 將 她 逮 捕 並 帶 到 法 院 接 受 審 理, 從 這 裡 可 以 看 出 日 治 時 期 的 日 本 警 察 總 是 擺 著 一 副 殖 民 者 的 架 子, 因 日 本 警 察 握 有 極 大 的 權 限, 卻 過 於 嚴 苛 的 干 涉 人 民 生 活, 他 們 總 是 不 把 人 民 當 做 是 自 己 國 家 的 一 般 公 民 看 待, 而 是 把 台 灣 人 民 當 做 比 次 等 公 民 還 要 不 如 的 人, 甚 至 當 做 奴 隸 或 賤 民 般 的 看 待 由 隨 便 將 罪 名 加 諸 台 灣 人 民 身 上 的 日 本 警 察 行 為, 突 顯 了 當 時 雖 然 日 本 人 一 再 的 強 調 法 律 和 推 行 法 治 的 重 要, 但 日 本 人 給 予 台 灣 人 的 印 象 是 法 律 皆 是 為 了 高 等 的 日 本 人 而 制 定 的, 日 本 人 仗 恃 著 法 的 護 身 符, 以 及 一 般 百 姓 懼 怕 官 府 的 心 理, 竭 盡 所 能 地 壓 榨 無 知 的 百 姓 對 於 一 般 台 灣 人 民 來 說 法 律 只 是 日 本 大 人 管 理 的 工 具, 法 治 只 是 管 理 者 的 合 理 藉 口, 隨 著 賴 和 的 筆 觸 所 及 小 說 中 充 分 展 示 出 日 本 警 察 的 濫 權 猙 獰 霸 道, 也 常 以 高 壓 手 段 欺 壓 台 灣 的 人 民, 使 得 日 本 人 奸 險 與 狠 毒 的 負 面 形 象 深 植 台 灣 人 民 心 中 我 們 在 不 幸 之 賣 油 炸 檜 的 這 篇 中 也 可 以 看 到 許 多 日 治 時 期 警 察 的 形 象, 其 中 我 們 在 汝 們 土 民, 全 不 怕 規 紀, 只 有 打 啦 罰 啦, 還 小 怕 著 ( 註 六, 張 桓 豪,1990) 可 以 知 到, 日 本 警 察 覺 得 自 己 是 在 受 西 方 法 治 社 會 管 理 中 成 長 的 人, 便 覺 得 台 灣 人 民 是 從 舊 式 清 代 管 理 中 出 來 的, 所 以 台 灣 人 民 根 本 不 懂 現 代 的 法 治 社 會, 以 致 在 殖 民 者 的 眼 中, 法 律 只 須 由 被 殖 民 者 單 方 面 遵 守 在 小 說 中 警 察 的 發 怒 是 為 了 責 罵 一 群 一 早 為 了 生 計 在 街 上 叫 賣 油 炸 檜 的 小 孩, 警 察 認 為 他 們 應 該 遵 守 規 紀, 不 該 一 早 就 大 聲 叫 賣 而 擾 人 清 夢, 但 日 本 警 察 卻 沒 有 想 到, 許 多 的 台 灣 人 在 殖 民 高 壓 統 治 下 過 著 貧 困 辛 苦 的 生 活, 必 須 靠 著 一 早 起 來 工 作 才 能 維 生 由 此 得 知 執 法 警 察 總 是 以 迫 害 的 方 式 對 待 百 姓, 以 一 個 殖 民 者 的 角 度 來 對 待 台 灣 人 民, 讓 我 們 體 認 到 殖 民 者 雖 有 執 法 的 權 力, 實 質 上 賴 和 小 說 中 的 日 本 人 形 象 研 究 卻 是 破 壞 了 公 義, 只 想 讓 台 灣 人 民 順 從 殖 民 者 所 制 定 的 法 律, 以 致 讓 人 民 在 心 中 烙 下 對 日 本 人 有 一 種, 高 高 在 上 的 威 權 和 嚴 厲 令 人 懼 怕 的 形 象 我 們 可 以 從 他 回 來 了, 帶 有 點 兒 酒 意 ( 註 七, 張 桓 豪,1990) 和 他 大 聲 說 怎 樣 不 叩 頭 ( 註 八, 張 桓 豪,1990), 此 段 落 中 看 出 賴 和 在 小 說 中 把 日 本 警 察 的 卑 劣 行 為 描 寫 得 非 常 深 入, 殖 民 者 原 本 在 殖 民 地 設 立 警 察 的 體 制, 是 為 了 建 立 殖 民 地 的 秩 序, 執 法 者 不 應 該 隨 著 自 己 的 心 情 而 辦 案, 此 處 日 本 警 察 所 呈 現 出 的 心 態 和 言 行, 正 展 現 出 殖 民 者 的 矛 盾, 以 嚴 厲 的 方 式 對 待 人 民, 用 各 種 理 由 刁 難 人 民, 只 是 要 人 民 對 他 們 的 威 嚴 感 到 恐 懼, 並 無 法 使 殖 民 地 的 人 民, 由 秩 序 的 建 立 學 到 守 法 的 精 神, 只 是 讓 我 們 更 鮮 明 的 看 出, 殖 民 者 只 關 注 如 何 從 殖 民 地 獲 得 利 益, 遠 勝 於 要 在 殖 民 地 建 立 穩 定 的 社 會 秩 序 二 握 著 威 權 的 日 本 人 : 誰 想 開 業 以 後, 不 自 由 反 覺 更 多, 什 麼 醫 師 法 度 量 衡 規 則 等, 處 處 都 有 法 律, 什 麼 人 民 的 自 由? 竟 被 無 意 義 的 文 字 剝 奪 ( 註 九, 林 瑞 明,2000) 阿 四 其 實 有 寫 作 者 的 身 影 108

109 - 醫 學 和 參 加 社 會 運 動, 原 本 對 未 來 的 希 望 和 自 己 所 愛 工 作 的 嚮 往, 從 與 火 車 上 日 本 人 的 談 話 內 容 到 醫 院 給 他 的 不 公 與 污 辱, 使 他 對 工 作 與 未 來 瞬 間 崩 毀, 但 他 也 沒 有 因 此 絕 望 反 而 參 加 了 社 會 運 動 幫 助 了 更 台 灣 人 在 日 治 時 期 的 台 灣 每 個 百 姓 心 裡 都 有 講 不 出 的 委 屈, 沒 有 地 方 可 讓 他 們 發 洩 或 傾 訴, 這 些 困 苦 的 人 們 都 在 等 待 著 有 人 能 替 他 們 發 聲, 幫 他 們 完 成 所 不 能 及 的 事 文 化 協 會 的 成 立 給 了 許 多 百 姓 希 望, 他 們 利 用 了 巡 迴 演 講 的 方 式 讓 百 姓 們 知 道 自 己 是 生 活 在 什 麼 環 境 日 治 時 期 的 大 人 就 是 台 灣 早 期 所 稱 的 捕 快, 總 督 府 賦 予 了 他 們 許 多 權 利 在 地 方 上 大 人 握 有 了 大 部 分 的 權 利, 他 們 才 可 以 為 所 欲 為 的 欺 負 百 姓 導 致 所 有 的 人 民 看 到 大 人 沒 有 不 害 怕 快 速 走 過 或 正 眼 瞧, 如 果 沒 有 這 麼 做 的 話 大 人 會 以 為 你 不 怕 他 們 處 處 的 找 你 們 麻 煩, 在 作 者 筆 下 日 本 人 是 如 此 的 自 私 跟 蠻 橫 不 講 理 法 條 例 在 作 者 眼 中 是 如 此 的 諷 刺, 一 般 大 眾 的 心 中 都 清 楚 法 律 師 來 維 護 人 民 的 權 益 不 被 他 人 侵 犯 即 時 是 政 府 也 不 能 侵 犯 然 而 台 灣 在 日 治 時 期 有 許 多 的 條 例 許 多 都 是 為 了 剝 奪 人 民 為 自 身 和 有 錢 人 的 利 益 所 制 定, 每 天 的 生 活 都 覺 得 有 上 百 萬 隻 眼 睛 盯 著 你 看 哪 個 人 不 會 備 感 壓 力? 有 得 大 人 為 了 能 夠 讓 自 己 快 速 升 官, 每 天 都 盯 著 人 民 看 只 要 看 到 能 夠 罰 錢 或 增 加 業 績 的 任 何 是 他 們 一 定 會 找 你 理 論, 如 果 沒 有 他 們 也 一 定 會 無 中 生 有 假 使 有 個 為 臺 灣 人 發 聲 的 知 識 份 子 和 有 錢 的 臺 灣 人 對 峙, 即 使 告 上 法 院 法 官 也 會 給 發 聲 的 知 識 份 子, 以 百 姓 不 安 分 的 罪 名 給 他 冠 上 擾 亂 治 安 的 罪, 舉 例 出 自 前 衛 出 版 賴 和 全 集 善 訟 的 人 的 故 事 然 而 在 這 些 不 公 的 條 例 裡 衝 擊 最 大 的 當 然 是 底 層 的 勞 工 和 農 民, 這 些 人 賺 的 錢 本 來 就 不 夠 生 活, 政 府 如 果 拿 了 比 一 半 更 多 的 收 成, 那 叫 他 們 如 何 養 家 生 活 呢? 知 識 階 級 當 然 也 有 許 多 不 公 的 待 遇, 例 如 醫 生 通 常 也 是 思 想 人 物, 對 百 姓 有 一 定 的 影 響 力 所 以 在 大 人 的 眼 中 有 的 醫 生 也 是 麻 煩 人 物 之 ㄧ, 他 們 不 時 會 到 診 所 逛 逛 讓 醫 生 感 到 害 怕, 不 敢 對 人 民 有 啟 蒙 的 行 為 所 以 日 治 時 期 的 法 律 在 作 者 和 人 民 的 心 理 根 本 就 是 剝 奪 人 民 和 施 於 壓 力 的 工 具 日 本 人 對 台 灣 有 種 族 的 分 別, 一 定 不 會 給 臺 灣 人 全 職 的 工 作, 在 職 場 上 給 予 污 辱 讓 台 灣 人 受 不 了 而 辭 職, 就 像 是 故 事 中 的 主 角 阿 四 他 雖 然 不 能 在 醫 學 界 展 現 他 的 才 能 和 熱 情, 但 他 換 個 方 式 救 了 更 多 活 在 地 獄 裡 的 大 眾 台 灣 雖 是 一 座 孤 獨 的 小 島, 但 言 論 及 思 想 都 算 是 跟 的 上 潮 流, 日 本 人 就 算 想 阻 止 也 無 能 為 力, 因 為 海 外 的 留 學 生 不 斷 的 帶 著 世 界 思 想 回 國 在 作 者 筆 下 我 們 看 到 了 日 本 人 是 如 何 欺 負 剝 奪 和 約 束 台 灣 人 使 人 民 生 活 困 苦, 即 便 是 這 樣 台 灣 人 的 意 志 就 跟 小 草 一 樣 不 管 經 過 什 麼 大 風 大 雨 永 遠 都 會 再 站 起 來, 日 本 人 的 殖 民 雖 給 了 台 灣 人 許 多 磨 練, 但 也 造 就 了 往 後 意 志 不 屈 的 台 灣 人 三 維 持 官 之 威 嚴 的 日 本 人 : 從 賴 和 的 小 說 裡, 我 們 可 以 看 到 日 本 人 許 多 的 惡 毒 暴 力 霸 道 的 行 為 乍 看 之 下, 我 們 很 容 易 就 會 認 為 所 有 的 日 本 人 都 很 惡 劣, 甚 至 日 本 人 所 有 的 言 行 我 們 都 不 能 接 受, 但 是 仔 細 看 仔 細 想 之 後, 我 看 到 了 或 許 日 本 人 並 沒 有 我 們 想 像 中 的 惡 劣 霸 道 在 不 如 意 的 過 年 裡 有 一 句 話 官 之 所 以 為 官 只 在 保 持 他 的 威 嚴 ( 註 十, 施 淑, 1994) 是 的, 當 時 的 日 本 警 察 總 是 嚴 酷 的 取 締 台 灣 民 眾, 甚 至 故 意 激 怒 社 會 運 動 家, 讓 他 們 既 生 氣 卻 又 不 敢 拿 出 在 講 台 上 所 說 的 公 理 人 道 正 義 日 本 警 察 們 就 這 樣 用 他 們 的 威 嚴 儆 戒 台 灣 民 眾 日 本 警 察 認 為 必 須 維 持 他 們 的 威 嚴 才 有 辦 法 管 住 台 灣 民 眾, 並 且 保 有 他 們 的 地 位 不 過, 似 乎 不 是 所 有 的 日 本 人 都 是 這 樣 的 殘 酷 在 一 桿 稱 仔 裡, 被 日 本 警 察 抓 去 關 109

110 的 秦 得 參 的 妻 子 為 了 參 得 去 見 巡 警 一 面, 但 因 為 他 是 未 曾 見 過 世 面 的 婦 人, 一 聽 見 巡 警 開 口 就 驚 嚇 的 退 到 門 外 去, 不 過 後 來 遇 見 一 位 十 四 歲 的 小 使, 也 就 是 工 友, 好 心 的 給 與 婦 人 協 助 這 位 小 使 當 然 也 是 日 本 人, 不 過 他 並 沒 有 當 官, 他 只 是 一 位 工 友, 而 且 如 我 們 所 看 到 的, 他 童 心 還 在, 不 像 那 些 日 本 警 察 為 了 維 護 他 們 的 威 嚴 而 對 台 灣 民 眾 非 常 殘 酷 由 以 上 我 們 可 以 清 楚 的 看 到 不 是 所 有 的 日 本 人 都 是 殘 酷 的, 只 是 當 官 的 日 本 人 為 了 達 成 剝 削 殖 民 地 的 任 務 比 較 殘 酷, 他 們 用 了 許 多 殘 酷 不 講 理 的 手 段 來 維 持 他 們 當 官 的 威 嚴 以 及 他 們 認 為 高 臺 灣 民 眾 一 等 的 日 本 官 地 位, 有 了 他 們 的 威 嚴 後 才 好 控 制 台 灣 民 眾 反 過 來 的, 沒 有 當 官 的 日 本 人 就 不 需 要 透 過 那 麼 多 的 無 理 兇 狠 的 手 段 來 讓 台 灣 民 眾 怕 他 們, 他 們 甚 至 還 可 以 誠 懇 的 幫 助 台 灣 人 對 那 些 不 是 當 官 的 日 本 人 來 說, 自 己 和 台 灣 民 眾 根 本 就 沒 有 甚 麼 地 位 不 地 位 威 嚴 不 威 嚴 階 級 不 階 級 諸 如 此 類 的 問 題 對 他 們 來 說, 他 們 自 己 和 台 灣 民 眾 都 一 樣 是 人, 都 是 社 會 上 的 一 分 子, 是 可 以 一 起 互 相 幫 忙 一 起 和 平 生 活 的 鄰 居 然 而, 不 管 怎 樣, 對 於 台 灣 民 眾 來 說, 那 些 維 持 官 之 威 嚴 的 日 本 人 的 手 段 真 的 是 太 殘 酷 了, 導 致 他 們 停 留 在 台 灣 民 眾 腦 海 的 形 象 很 差 在 不 如 意 的 過 年 我 們 可 以 看 到 警 察 大 人 們 僅 僅 因 為 年 禮 意 外 的 減 少, 而 且 意 外 的 輕 薄 就 任 為 這 是 管 轄 內 的 人 民 不 怕 他 看 不 起 他 的 結 果 對 於 需 要 人 們 怕 他 看 得 起 他 的 警 察 大 人 來 說 當 然 事 件 不 得 了 的 大 事, 對 他 來 說 這 簡 直 連 官 都 做 不 成 了 因 此, 警 察 大 人 很 憤 慨, 覺 得 似 乎 有 恢 復 他 的 威 嚴 的 需 要 就 如 我 們 料 想 的 到 的, 他 開 始 使 出 他 多 樣 的 手 段 來 讓 自 己 感 覺 到 他 有 官 之 威 嚴, 他 們 行 商 人 取 締 破 壞 幾 家 店 家 的 稱 仔 向 早 上 晚 一 點 掃 除 的 民 眾 收 罰 金 等 等 的 霸 道 手 法 這 樣 還 不 夠, 警 察 大 人 對 於 人 們 溫 馴 的 服 從, 不 敢 有 任 何 怨 言 感 到 失 望, 所 以 有 時 候 故 意 在 他 所 憎 惡 的 社 動 家 面 前, 把 如 羊 一 樣 馴 良 的 台 灣 人 民, 兇 狠 的 糟 蹋 給 那 些 宣 傳 公 理 人 道 正 義 的 社 會 運 動 家 看 這 樣 為 官 維 持 尊 嚴 的 行 為 非 常 殘 酷, 令 人 無 法 接 受 這 樣 的 形 象 在 台 灣 民 眾 的 腦 海 裡 是 陰 影, 是 害 怕 是 惡 劣 是 侮 辱 為 官 者 是 被 尊 嚴 地 位 等 沖 昏 了 頭, 因 此 做 出 那 些 不 堪 回 首 的 舉 動, 然 而 非 為 官 者 的 日 本 人 就 不 需 要 由 此 可 知, 在 賴 和 的 筆 下, 並 不 是 所 有 的 日 本 人 都 是 那 樣 的 殘 暴 冷 酷 參 結 論 在 賴 和 的 小 說 世 界 中, 日 本 警 察 是 極 惡 劣 的 威 權 濫 權 霸 道 的 形 象, 就 連 日 本 人 制 定 的 法 律 及 條 例 在 作 者 的 眼 中 也 是 如 此 的 諷 刺, 賴 和 非 常 清 楚 身 為 殖 民 者 的 日 本 人 所 謂 的 法, 是 便 於 管 理 被 殖 民 者 的 執 行 者 的 法 並 不 是 真 正 人 人 平 等 的 法, 更 呈 現 出 日 本 殖 民 體 制 對 台 灣 社 會 的 剝 削 和 掠 奪 日 本 人 以 少 數 的 人 統 治 多 數 的 台 灣 人 民, 除 了 使 用 威 權 高 壓 的 手 段 迫 使 人 們 害 怕 而 服 從, 其 實 從 沒 有 真 正 要 使 台 灣 成 為 日 本 的 一 部 份, 所 以 這 些 統 治 的 日 本 人 總 是 用 威 權 要 台 灣 民 眾 順 從, 用 濫 權 霸 道 來 壓 榨 台 灣 民 眾, 因 為 對 於 日 本 的 殖 民 主 義 來 說, 台 灣 不 過 是 利 益 的 來 源, 並 非 真 正 要 政 府 用 心 照 顧 的 國 民 在 賴 和 的 小 說 中, 極 少 數 的 日 本 人 會 呈 現 隱 約 的 為 人 的 善 性, 與 其 說 這 是 賴 和 認 為 日 本 人 也 有 善 類, 倒 不 如 說 這 是 身 為 醫 生 的 賴 和 對 於 人 的 善 的 本 性 的 一 種 希 求 與 肯 定 當 這 些 極 少 數 善 的 日 本 人 呈 現 善 的 一 面 的 時 候, 往 往 是 因 為 他 們 暫 時 沒 有 特 別 標 誌 日 本 人 的 身 份 時, 也 就 是 回 歸 到 人 與 人 相 處 的 本 質 的 時 候, 台 灣 人 和 日 本 人 的 標 籤 去 除, 官 和 民 的 階 級 消 失, 人 們 其 實 在 困 苦 的 環 境 中 有 內 心 的 良 善 存 在 透 過 探 討 賴 和 小 說 中 日 本 人 的 形 象, 我 們 更 深 一 層 體 認 到 為 何 賴 和 願 意 拋 卻 優 渥 的 醫 師 生 活, 積 極 投 身 到 抗 日 的 運 動, 雖 然 終 其 一 生 沒 有 見 到 台 灣 脫 離 殖 民 統 治, 但 是 賴 和 對 於 小 110

111 人 物 的 人 道 關 懷 透 過 他 的 事 蹟 作 品 流 傳 下 來 我 們 認 為 賴 和 爭 取 的 並 不 是 民 族 主 義 式 的 自 由, 而 是 一 種 為 人 應 有 的 尊 嚴, 是 一 種 生 命 都 應 該 被 平 等 對 待 的 精 神 今 日 自 詡 為 民 主 時 代 的 整 個 國 際, 仍 舊 有 許 多 不 公 不 義 的 事, 包 括 種 族 歧 視 極 權 統 治 經 濟 壓 迫 等, 這 都 是 不 同 手 段 的 迫 害, 我 們 應 該 要 謹 記 曾 經 被 殖 民 者 不 公 平 對 待 的 傷 害, 盡 力 去 幫 助 被 迫 害 者, 也 勇 敢 爭 取 自 己 的 尊 嚴 肆 引 註 資 料 註 一 : 詩 路 典 藏 詩 人 賴 和 ( 檢 索 日 期 :2011/10/11) 註 二 : 維 基 百 科 賴 和 ( 檢 索 日 期 : 2011/10/11) 註 三 : 許 俊 雅 策 劃 賴 和 惹 事 ( 台 北 : 遠 流,2005 年 ) 頁 21 註 四 : 許 俊 雅 策 劃 賴 和 惹 事 頁 23 註 五 : 許 俊 雅 策 劃 賴 和 惹 事 頁 43 註 六 : 張 桓 豪 主 編 賴 和 集 ( 台 北 : 前 衛,1990 年 ) 頁 238 註 七 : 張 桓 豪 主 編 賴 和 集 頁 240 註 八 : 張 桓 豪 主 編 賴 和 集 頁 240 註 九 : 林 瑞 明 編 賴 和 全 集 ( 一 ) 小 說 卷 ( 台 北 : 前 衛,2000 年 ) 頁 268 註 十 : 施 淑 編 賴 和 小 說 集 ( 台 北 : 洪 範,1994 年 ) 頁 35 伍 參 考 文 獻 ( 依 出 版 順 序 排 列 ) 一 圖 書 : 1 張 桓 豪 主 編 賴 和 集 ( 台 北 : 前 衛,1990 年 ) 2 施 淑 編 賴 和 小 說 集 ( 台 北 : 洪 範,1994 年 ) 3 林 瑞 明 編 賴 和 全 集 ( 一 ) 小 說 卷 ( 台 北 : 前 衛,2000 年 ) 4 許 俊 雅 策 劃 賴 和 惹 事 ( 台 北 : 遠 流,2005 年 ) 二 博 碩 士 論 文 : 1 研 究 生 : 陳 春 妤 撰 日 治 時 期 知 識 份 子 對 殖 民 現 代 工 程 的 批 評 靜 宜 大 學 / 中 文 研 究 所 2008 年 頁 & filename=etd pdf( 檢 索 日 期 :2011/10/11) 三 網 站 : 1 詩 路 典 藏 詩 人 賴 和 ( 檢 索 日 期 :2011/10/11) 2 維 基 百 科 賴 和 ( 檢 索 日 期 : 2011/10/11) 3 賴 和 紀 念 館 ( 檢 索 日 期 :2011/10/11) 4 賴 和 文 教 基 金 會 ( 檢 索 日 期 :2011/10/11) 111

112 梯 次 全 國 高 中 職 小 論 文 寫 作 比 賽 投 稿 類 別 文 學 類 篇 名 蕭 蕭 的 詩 歌 理 論 與 實 踐 作 者 黃 家 嫻 蒲 建 璋 蔡 于 均 指 導 老 師 林 鶯 如 老 師 名 次 甲 等 壹 前 言 一 研 究 動 機 : 詩, 不 知 大 家 看 到 這 個 字 會 想 到 什 麼? 李 白 的 狂 放? 杜 甫 的 寫 實? 王 維 的 禪 意? 抑 或 是 現 代 詩? 徐 志 摩 的 浪 漫? 余 光 中 的 百 變? 蕭 蕭 的 創 新? 我 們 上 學 期 有 幸 請 蕭 蕭 到 校 演 講 關 於 新 詩 的 創 作 與 欣 賞, 在 聽 完 蕭 蕭 的 演 講 後, 對 於 詩 的 觀 感 完 全 被 顛 覆, 原 來, 詩 不 只 可 以 用 來 抒 發 心 情 感 動 他 人, 還 可 以 引 人 深 思! 如 : 蕭 蕭 某 位 學 生 的 作 品 溫 室 效 應, 森 林 木 十, 各 占 二 十 字, 僅 僅 四 個 相 異 的 字 便 意 涵 了 森 林 是 如 何 從 蓊 鬱 轉 為 稀 疏, 一 切 生 機 皆 化 為 死 寂, 而 最 後 的 十 不 僅 是 象 徵 樹 木 被 砍 伐 殆 盡, 更 是 十 字 架 的 化 身, 渴 望 救 贖, 為 大 地 哀 悼 也 許 是 年 少 的 情 懷, 也 許 是 因 為 一 種 感 動, 我 們 決 定 以 蕭 蕭 詩 歌 的 理 論 與 實 踐 的 印 證, 來 體 驗 新 詩 的 美 好 與 精 彩 其 往 我 們 能 夠 透 過 這 篇 小 論 文, 讓 自 己 進 入 詩 歌 之 門, 如 果 那 場 演 講 引 領 我 們 邁 開 探 索 的 腳 步, 期 望 這 篇 小 小 的 論 文 能 讓 我 們 對 這 個 奧 妙 的 領 域 有 進 一 步 的 體 悟 二 研 究 方 法 : 新 詩 對 於 高 中 生 來 說 是 充 滿 吸 引 力 的, 但 是 我 們 卻 很 少 閱 讀 課 本 以 外 的 新 詩, 部 分 的 流 行 歌 曲 也 許 也 寫 得 像 詩, 但 是 真 正 在 演 講 之 後 去 閱 讀 一 些 新 詩 的 作 品 才 發 現 這 個 領 域 的 浩 瀚 我 們 無 法 盡 讀 蕭 蕭 所 有 的 作 品 和 評 論, 所 幸 他 有 一 些 書 籍 是 專 門 給 我 們 這 些 中 學 生 閱 讀, 並 且 親 切 地 教 導 我 們 如 何 去 欣 賞 閱 讀 一 首 詩 我 們 閱 讀 關 於 蕭 蕭 自 己 對 詩 歌 理 論 創 作 的 著 作, 並 且 搜 尋 評 論 者 對 於 蕭 蕭 作 品 的 評 價, 透 過 網 路 圖 書 館 書 籍 等 資 料 的 蒐 集, 期 望 能 將 蕭 蕭 的 創 作 理 念 如 何 融 入 自 己 的 作 品 中 做 有 條 理 的 呈 現 三 論 文 大 綱 : 提 到 蕭 蕭 的 詩 歌 理 論, 其 實 與 他 的 成 長 背 景 有 很 大 關 係, 因 此 我 們 先 概 述 形 成 蕭 蕭 詩 歌 風 格 的 背 景, 然 後 將 蕭 蕭 的 詩 歌 理 論 賅 要 地 歸 納 為 三 要 件, 最 後 舉 出 一 首 蕭 蕭 的 作 品 來 呈 現 他 在 創 作 作 品 時, 如 何 結 合 自 己 的 創 作 理 論 貳 正 文 一 蕭 蕭 童 年 生 活 與 創 作 風 格 112

113 蕭 蕭, 本 名 蕭 水 順, 彰 化 縣 社 頭 鄉 人, 出 生 於 一 九 四 七 年 七 月 二 十 七 日 因 為 從 小 在 鄉 野 中 生 活, 所 以 蕭 蕭 和 來 自 都 市 的 小 孩 迥 然 不 同, 都 市 裡 大 廈 林 立, 想 見 識 大 自 然 的 遼 闊, 體 驗 何 謂 數 大 便 是 美, 簡 直 是 天 方 夜 譚 啊! 鄉 村 裡 盡 是 綠 野 平 疇, 無 論 是 遍 野 的 稻 田 滿 天 的 星 斗, 或 者 是 一 望 無 際 的 油 麻 菜 花 田, 都 是 蕭 蕭 獨 一 無 二 的 童 年 記 憶 ; 除 了 景 色 外, 鄉 村 裡 隨 處 可 見 的 便 是 農 夫, 農 夫 辛 苦 種 田, 必 須 先 付 出 大 量 勞 力, 而 後 才 有 收 穫, 可 謂 一 分 耕 耘 一 分 收 穫, 是 不 可 能 坐 享 其 成 的 ; 父 親 務 農 的 蕭 蕭, 對 此 有 深 刻 體 會, 因 此 他 的 作 品 皆 以 尊 重 生 命 為 出 發 點 蕭 蕭 身 為 一 位 詩 人 的 傳 奇 想 必 已 深 植 於 讀 者 心 中, 一 位 出 身 於 農 家 的 子 弟, 父 親 以 農 為 生, 從 小 就 從 中 學 習 到 許 多 農 家 智 慧 結 晶, 秉 持 著 沉 穩 的 的 腳 步 與 開 闊 的 心 胸, 放 眼 生 命 的 絕 佳 境 界 因 此 不 論 寫 詩 散 文 或 是 評 論 皆 以 尊 眾 生 命 為 主 軸 蕭 蕭 的 詩 作 數 量 雖 然 不 多, 不 過 何 況 他 還 是 一 位 在 散 文 創 作 上 有 優 秀 表 現 的 散 文 家, 因 此 論 者 多 感 嘆 蕭 蕭 的 光 芒 為 其 詩 評 家 以 及 散 文 家 的 光 芒 所 掩 蕭 蕭 的 短 詩 時 常 表 現 出 獨 特 的 簡 約 美 學, 透 過 外 景 ( 外 在 視 覺 形 式 ) 內 景 ( 意 象 ) 的 不 斷 簡 潔 化, 單 純 化, 形 成 一 種 簡 約 的 依 稀, 寧 靜 疏 淡, 但 實 質 上 卻 蘊 含 著 許 多 涵 義, 就 如 同 看 似 無 色 無 味 的 白 開 水, 在 飲 用 後 還 保 存 著 回 甘 的 後 勁 這 種 美 學 手 法 與 風 格, 成 為 蕭 蕭 獨 具 的 品 味 看 蕭 蕭 的 詩, 常 常 會 發 現 詩 的 語 言 似 乎 是 明 朗 清 澈, 連 字 數 也 很 少, 但 是 若 仔 細 觀 察 下 卻 會 發 現 蕭 蕭 的 詩 說 的 不 多, 而 作 家 白 靈 曾 說 : 蕭 蕭 說 的 極 少, 不 說 的 卻 很 多 註 一, 林 明 德,2009 而 以 外 景 ( 外 在 視 覺 形 式 ) 來 說, 蕭 蕭 的 詩 作 多 數 篇 幅 短 小, 詩 行 的 長 度 也 並 不 長 蕭 蕭 自 己 曾 說 : 是 詩, 而 後 還 是 要 求 是 小 詩, 這 是 東 方 文 化 的 自 然 期 求 與 特 徵, 日 本 印 度 古 中 國, 無 不 如 是 我 的 詩 就 是 這 種 小 詩 註 二, 林 明 德,2009 而 內 景 ( 意 象 ) 上 卻 也 補 足 了 在 外 景 上 看 見 的 空 白, 並 藉 由 外 景 的 空 白 留 給 讀 者 想 像 空 間 蕭 蕭 也 曾 說 : 我 的 詩 觀 是 空 白 空 白 處, 正 是 詩 之 所 在 我 給 你 有 有 限 的 文 字, 藉 由 我 有 限 的 文 字 你 發 現 了 無 無 限 的 空 無 限 的 白 你 發 現 了 詩 註 三, 蕭 蕭,2000 蕭 蕭 也 受 到 禪 宗 思 想 影 響, 在 其 詩 作 中 一 直 有 強 烈 的 悟 的 色 彩, 卻 不 會 十 分 的 突 兀, 讓 讀 者 在 閱 讀 詩 的 過 程 中 體 悟 詩 中 的 意 象 並 溶 入 其 詩, 達 到 詩 的 簡 約 另 類 效 果 蕭 蕭 的 童 年 生 活 影 響 了 他 的 創 作, 因 此, 不 論 是 詩 文 或 是 論 評 皆 以 尊 重 生 命 為 主 軸 喜 歡 台 灣 文 化 的 多 元 現 象, 接 納 世 界 文 學 的 洗 禮, 欣 賞 傳 統 的 古 典 氣 質, 也 勇 於 嘗 試 現 代 的 前 衛 風 格 註 四, 蕭 蕭,2000 本 次 研 究 期 望 能 從 蕭 蕭 的 鄉 村 生 活 父 母 教 養, 進 一 步 了 解 蕭 蕭 對 詩 的 創 新 與 堅 持 二 蕭 蕭 的 詩 觀 ( 一 ) 詩 緣 情 是 無 法 控 御 的 內 在 衝 動, 是 憑 空 而 來 的 靈 思 註 五, 蕭 蕭,2000 詩 緣 情 而 綺 靡, 賦 體 物 而 瀏 亮 註 六, 維 基 文 庫 文 賦,2011 一 詞 出 自 於 陸 機 的 文 賦 詩 緣 情 顧 名 思 義 詩 緣 自 於 情, 因 為 對 於 婚 喪 喜 慶 萬 物 興 衰 宗 教 信 仰 有 所 感 觸, 而 藉 由 文 字 表 達 心 裡 的 想 法, 一 種 最 真 最 直 接 的 詩 歌 寫 作 方 式, 表 現 古 代 人 們 的 社 會 生 活, 不 同 於 儒 家 中 含 有 政 治 立 場 與 教 化 功 能 的 詩 歌, 不 同 於 在 一 般 文 人 身 上 常 見 的 113

114 現 象 辭 溢 乎 情 與 言 不 及 義 ( 二 ) 詩 言 志 是 理 性 的 省 思 的, 講 究 傳 達 方 法 的 言 說 註 七, 維 基 文 庫 文 賦, 2011 詩 言 志, 歌 詠 言, 聲 依 詠, 律 和 聲 註 八, 維 基 文 庫 尚 書 / 舜 典,2011 一 詞 出 自 於 尚 書 舜 典 相 傳 夔 為 堯 舜 時 代 的 樂 官, 而 詩 言 志, 歌 詠 言, 聲 依 詠, 律 和 聲 一 句 便 是 皇 帝 任 命 夔 為 樂 官 時 所 說 的 其 中 一 部 分 ; 以 詩 訴 說 志 向, 以 歌 抒 發 理 想, 而 詩 緣 情 注 重 心 裡 意 念 的 表 達, 詩 言 志 注 重 的 卻 是 書 寫 格 式 的 正 確, 兩 者 堪 稱 是 感 性 與 理 性 的 對 比! 志 在 不 同 的 書 裡 有 著 同 樣 意 涵, 不 同 的 表 達 方 式, 如 : 左 傳 是 指 賦 詩 其 志 註 九, 百 度 百 科 詩 言 志,2011, 藉 由 引 用 詩 經 的 一 些 篇 張 來 表 達 政 教 理 想 ; 論 語 中 孔 子 藉 由 引 導 的 方 式 讓 學 生 闡 述 自 己 的 政 治 理 念 ; 隨 著 時 代 的 變 遷, 有 的 選 擇 重 理 派, 有 的 選 擇 重 情 派, 各 方 理 論, 皆 有 著 優 點 與 缺 點, 因 此 出 現 了 情 志 並 重, 既 強 調 教 化 功 能, 也 注 重 情 感 的 抒 發 ( 三 ) 詩 無 邪 無 我 境 界 註 十, 蕭 蕭,2000 子 曰 : 詩 三 百, 一 言 以 蔽 之, 曰 : 思 無 邪 註 十 一, 論 語 原 文,2011 一 詞 出 自 於 論 語 為 政 篇, 古 代 君 王 藉 由 民 間 的 詩 歌 來 視 察 民 情, 若 是 太 平 盛 世, 則 詩 歌 必 充 滿 了 溫 馨 和 樂 ; 若 是 兵 荒 馬 亂, 則 詩 歌 必 充 斥 著 離 情 哀 鳴 ; 詩 經 是 真 摯 的 情 感 表 達, 毫 無 虛 假, 故 詩 歌 在 古 代 占 了 極 重 要 地 位 ; 而 蕭 蕭 無 我 境 界 的 意 涵 和 詩 經 有 異 曲 同 工 之 妙, 去 我 存 真, 追 求 最 直 接 的 表 達 感 受, 而 不 是 經 由 多 番 修 飾 所 得 到 句 子, 太 多 的 包 裝 反 到 成 了 累 贅! 三 作 品 的 實 踐 : 白 化 的 海 底 花 園 哀 珊 瑚 西 元 1987 年, 人 們 發 現 大 規 模 的 白 化 珊 瑚, 起 初 人 們 不 甚 在 意, 認 為 是 自 然 現 象, 但 隨 著 學 者 研 究 發 現 這 種 現 象 不 是 地 區 性 而 是 全 球 性 時, 慢 慢 的 有 人 開 始 重 視 這 類 問 題, 研 究 發 現 白 化 珊 瑚 是 因 為 失 去 與 之 共 生 的 藻 類, 而 露 出 鈣 質 骨 骼, 白 化 會 導 致 珊 瑚 對 外 抵 抗 力 變 弱, 較 難 以 承 受 環 境 的 種 種 考 驗 詩 人 因 為 有 感 於 此 種 現 象 而 作 詩, 先 以 珊 瑚 繽 紛 色 彩 為 開 頭, 接 著 以 一 大 片 的 白 為 對 比, 珊 瑚 群 由 海 底 龍 宮 變 為 枯 骨 墳 地, 這 現 象 是 因 為 人 類 的 貪 婪, 個 人 利 益 重 於 生 態 保 育, 燃 燒 一 大 堆 石 化 原 料 的 結 果 全 球 暖 化 導 致 珊 瑚 的 棲 息 地 就 如 詩 人 所 寫, 放 眼 望 去 皆 是 白, 一 大 片 白 如 同 喪 禮 般, 悼 念 中 帶 有 濃 厚 哀 傷 意 味, 為 逐 漸 被 破 壞 的 生 態 獻 上 哀 悼 之 意 以 這 首 詩 對 照 蕭 蕭 的 詩 歌 理 論 來 看, 詩 人 對 於 人 們 貪 婪 導 致 珊 瑚 消 逝 的 痛 心 是 發 自 內 心 的 詩 緣 情, 將 這 樣 深 切 的 哀 痛 轉 化 為 具 體 的 詩 歌 並 且 將 期 望 寄 於 當 中 是 詩 言 志, 以 白 如 喪 禮 的 場 景 來 表 現 內 心 直 接 的 感 受 是 詩 無 邪 簡 單 的 來 說, 一 首 詩 的 成 功 在 於 詩 人 先 有 發 自 內 心 的 深 切 情 感, 然 後 耙 梳 這 些 糾 結 的 思 緒, 再 將 內 心 的 感 受 轉 化 為 朗 朗 的 文 字, 蕭 蕭 以 自 己 的 創 作 向 我 們 印 證 他 的 理 論, 並 且 示 範 生 活 處 處 是 詩, 以 真 誠 的 心 去 感 受 體 驗, 就 可 以 成 為 詩 人 114

115 参 結 論 作 為 一 個 創 作 者 兼 評 論 者, 蕭 蕭 近 年 致 力 於 新 詩 的 推 廣 尤 重 於 往 下 扎 根, 幸 運 地 我 們 身 在 彰 化, 除 了 閱 讀 蕭 蕭 的 作 品 之 外, 還 有 幸 可 以 聆 聽 他 親 蒞 的 演 講, 蕭 蕭 的 風 趣 幽 默 化 解 我 們 對 於 詩 的 距 離 感, 聽 過 看 過 蕭 蕭, 我 們 才 知 道 原 來 生 活 隨 處 都 是 詩, 寫 詩 其 實 不 是 那 麼 困 難 的 事 其 實 蕭 蕭 的 風 格 非 常 多 變, 無 論 是 天 馬 行 空 的 想 像 力, 或 是 以 文 字 排 出 圖 型, 都 極 具 個 人 風 格 也 因 為 他 有 敏 銳 的 感 應 力, 所 以 所 見 所 聞 無 一 不 是 詩, 他 說 青 少 年 如 我 們 最 是 詩 情 勃 發 的 時 期, 應 該 要 盡 情 地 奔 放 自 己 的 想 像 創 作, 為 自 己 多 寫 幾 首 青 春 的 詩 歌 我 們 透 過 對 蕭 蕭 新 詩 創 作 理 念 的 研 究, 及 對 他 的 作 品 的 閱 讀, 雖 然 我 們 對 新 詩 的 所 知 仍 是 極 為 淺 薄, 但 是 幸 運 的 是 我 們 已 經 開 啟 一 扇 自 己 從 未 想 像 可 以 接 觸 的 文 學 之 門, 也 許 有 朝 一 日, 我 們 也 能 成 為 很 詩 人 的 詩 人 吧! 肆 引 註 資 料 註 一 : 林 明 德 蕭 蕭 新 詩 乾 坤 - 蕭 蕭 新 詩 研 究 ( 台 中 : 晨 星,2009), 頁 12 註 二 : 林 明 德 蕭 蕭 新 詩 乾 坤 - 蕭 蕭 新 詩 研 究 頁 13 註 三 : 蕭 蕭 蕭 蕭 世 紀 詩 選 ( 台 北 : 爾 雅,2000) 前 言 註 四 蕭 蕭 蕭 蕭 世 紀 詩 選 前 言 註 五 蕭 蕭 蕭 蕭 世 紀 詩 選 前 言 註 六 維 基 文 庫 文 賦 檢 索 日 期 : 2011/10/11) 註 七 蕭 蕭 蕭 蕭 世 紀 詩 選 前 言 註 八 維 基 文 庫 尚 書 / 舜 典 ( 檢 索 日 期 :2011/10/11) 註 九 百 度 百 科 詩 言 志 ew/ htm&ei=nenstriblo_kmawdyieq&sa=x&oi=translate&ct=result&resnum =1&ved=0CBwQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3D%25E8%25A9%25A9%25E8%25A8 %2580%25E5%25BF%2597%26hl%3Dzh-TW%26biw%3D1024%26bih%3D651%26prm d%3divns( 檢 索 日 期 :2011/10/11) 註 十 蕭 蕭 蕭 蕭 世 紀 詩 選 前 言 註 十 一 論 語 原 文 檢 索 日 期 :2011/10/11) 115