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- 药烬 蒋
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1 Sri Lazat Food Industrial Sdn. Bhd. VEGETARIAN CURRY PASTE For Vegetarian NATUVE (Natuve) Vegetarian Instant Curry Paste Ingredient : Edible Oil,Chili,Galangal, Turmeric,Curry Powder,Lemongrass,Ginger,Salt and Sugar. 1) Vegetable, potato 500gm, water 400ml (2 cups), fresh thick coconut milk 200ml and 1 packet NATUVE Vegetarian Instant Curry Paste. 2) Mix the Curry Paste together with vegetable and potato in a pot and cook until aromatic. Add in water, bring it to boil and add in coconut milk. Simmer over low heat until vegetable is tender. 植 然 素 咖 哩 菜 即 煮 酱 成 份 : 棕 榈 油 辣 椒 南 姜 黄 姜 咖 哩 粉 香 茅 姜 盐 和 糖 1)500 克 斋 肉 及 蔬 菜 400 毫 升 清 水 200 毫 升 浓 椰 浆 和 一 包 植 然 素 咖 哩 即 煮 酱 2) 将 斋 肉 及 蔬 菜 切 片 和 咖 哩 酱 料 倒 入 锅 用 慢 火 炒 香 加 入 清 水, 待 沸 后 加 入 椰 浆, 煮 至 熟 透 即 可 享 用 VEGETARIAN CURRY FISH PASTE For Vegetarian NATUVE (Natuve) Vegetarian Instant Curry Fish Paste Ingredient : Edible Oil,Chili,Curry Powder,Lemongrass,Turmeric.Ginger,Salt and Sugar. 1) Veg fish 500gm, vegetable 100gm: lady s finger, tomato and brinjal, water 400ml (2 cups), fresh thick coconut milk 200ml and 1 packet NATUVE Vegetarian Instant Curry Fish Paste. 2) Stir fry paste until fragrant. Add in water, veg fish and vegetables, cook until boil. Stir in coconut milk, simmer over low heat cook until fish is cooked. 植 然 素 咖 哩 鱼 即 煮 酱 成 份 : 棕 榈 油 辣 椒 咖 哩 粉 香 茅 黄 姜 姜 盐 和 糖 1)500 克 斋 鱼 100 克 蔬 菜 如 羊 角 豆 番 茄 和 茄 子 400 毫 升 清 水 2 00 克 浓 椰 浆 和 一 包 植 然 素 咖 哩 鱼 即 煮 酱 2) 用 慢 火 将 酱 料 和 蔬 菜 一 起 炒 香, 加 入 清 水 和 斋 鱼 煮 至 斋 鱼 熟 透, 待 沸 后 加 入 椰 浆 即 可 享 用 1 of 14
2 BERIYANI PASTE For Rice/Noodles/BeeHun Ikan Beriyani Paste Ingredients : Turmeric, Lemongrass, Onion, Garlic, Ginger, Palm oil and Salt. 1) Wash 600g rice and add in 1 packet of IKAN BRAND Nasi Beriyani paste into rice cooker. Stir rice and l paste, cook until dissolved. Ready to serve. 布 拉 尼 饭 酱 成 份 : 黄 姜 香 茅 洋 葱 大 蒜 生 姜 棕 榈 油 和 盐 1) 将 600 克 米 洗 净 后, 加 入 一 包 IKAN BRAND 布 拉 尼 饭 酱 料 及 适 量 的 清 水 搅 拌 均 匀, 煮 熟 即 可 享 用 HAINANESE CHICKEN RICE PASTE For Rice/Noodles/BeeHun Ikan HAINANESE CHICKEN RICE PASTE Ingredients : Turmeric, Lemongrass, Onion, Garlic, Ginger, Palm oil, Salt and seasoning. 1) Wash 600gm rice and add in 1 packet IKAN BRAND hainanese Chicken Rice Paste into rice cooker and stir until paste dissolve cook it until cooked. 海 南 鸡 饭 酱 成 份 : 黄 姜 香 茅 洋 葱, 大 蒜, 生 姜, 棕 榈 油, 盐 调 味 品 1) 洗 淨 600 克 米 並 加 入 1 包 IKAN BRAND 海 南 雞 飯 酱 料 及 适 量 清 水 搅 拌 均 匀, 煮 熟 即 可 享 用 SPAGHETTI HERB PASTE For Rice/Noodles/BeeHun Ikan Spaghetti Herb Paste Ingredient : Onion,Edible oil, Salt,Sugar, Cheese,Italian Herb Paste. 1) Prepared and parboil 200gm of noodle,drain well asideset. 2) Heat Up IKAN BRAND Spaghetti Herb Paste in a pan. 3) Add in oil prawn,squid,fish fillest,broccoli and toss for few minutes, serve immediately. 意 大 利 面 香 草 酱 成 份 : 大 葱 棕 榈 油 盐 糖 乳 酪 及 香 草 1) 用 意 大 利 面 式 宽 面 条 200 克, 烫 熟, 沥 干 水 分 2) 在 平 底 锅 里 加 热, 加 入 一 包 IKANBRAND 意 大 利 面 香 草 酱, 煮 滚 2 of 14
3 3) 加 入 面 条 已 烫 熟 的 虾 墨 鱼 鱼 片 烫 熟 切 成 颗 粒 的 西 兰 花 抛 炒 数 分 钟, 即 可 盛 盘 CURRY MASAK MERAH PASTE For Meat Ikan Curry Masak Merah Paste Ingrediant : Onion, Turmeric,, Galangal, Lemongrass, Spices, Palm oil, Sugar,Salt and Tomatoes. 1) Fry 1kg chicken till light golden brown colour, dish up and set aside. 2) Stir 1 packet of IKAN BRAND Curry Masak Merah Paste with some water, add in chicken stirring until absorb all the gravy. Ready to serve. 红 咖 喱 肉 酱 成 份 : 葱 黄 姜 香 茅 植 物 油 糖 盐 和 番 茄 1) 将 1 公 斤 鸡 肉 切 成 大 块 状, 洗 净 之 后 用 热 油 炸 至 金 黄 色 2) 将 肉 类 及 一 包 IKAN BRAND 红 咖 喱 肉 酱 倒 入 锅, 用 慢 火 炒 香 加 入 少 许 清 水, 用 慢 火 把 肉 煮 熟 后 即 可 享 用 BLACK PEPPER SAUCE For Meat Ikan Black Pepper Sauce Ingredients : Onion,Galangal,Lemongrass,Edible Oil,Salt,Sugar and Black Pepper. Pan-fry : Marinade 500gm steak with IKAN BRAND black pepper sauce. Heat oil over medium heat, pan fry steak 3-5 minutes. Heat remaining black pepper sauce with slice onions and pour over steak. To Fry: Option 1 : Cut 1kg crabs into pieces. Heat 45gm butter in wok. Add IKAN BRAND black pepper sauce, crabs and 125ml water and stir well. Cover wok and cook over high heat for 5 minutes. Continue stir fry until gravy almost dries up. Serve. Option 2 : Stir fry 600gm prawn / squid / chicken and water 125ml with 1 packet IKAN BRAND paste. 黑 胡 椒 即 煮 酱 材 料 : 大 葱 南 姜 香 茅 棕 榈 油 盐 糖 和 黑 胡 椒 煮 法 : 用 IKAN BRAND 黑 胡 椒 酱 腌 500 克 肉 排, 将 些 许 油 加 热, 用 平 底 锅 煎 肉 排 3 至 5 分 钟 最 后 将 其 余 黑 胡 椒 酱 及 一 些 洋 葱 片 煮 熟, 淋 在 肉 排 上 炒 法 : 方 式 1: 先 将 1 公 斤 螃 蟹 切 成 块 状, 用 45 克 牛 油 热 锅 并 加 入 IKAN BRAND 和 胡 椒 酱 螃 蟹 和 125ml 水 一 起 搅 拌 均 匀 盖 锅 焖 煮 约 5 分 钟 之 后 继 续 炒 至 汁 浓 即 可 方 式 2: 将 600g 虾 鸡 肉 苏 东 和 125ml 水 加 入 IKAN BRAND 黑 胡 椒 酱 一 起 炒 熟 即 可 3 of 14
4 FRIED CHICKEN FLOUR RECIPE For Meat Ikan FRIED CHICKEN FLOUR Recipe Preparation : 1) Wash clean 1kg of chicken wings or drumsticks thoroughly. 2) Marinate chicken wings or drumsticks with salt and light soy sauce and add two eggs. Mix well and set aside for 30 minutes. After that add a packet of IKAN BRAND Crispy Fried Chicken Flour and rub evenly. 3) Heat oil for deep frying. Deep fry chicken until cooked and golden brown. *Suitable for fried prawn and cuttlefish. 香 脆 炸 鸡 粉 准 备 工 作 : 1) 将 1 公 斤 的 鸡 翅 膀 或 鸡 腿 彻 底 清 洗 干 净 2) 将 鸡 翅 膀 或 鸡 腿 和 盐 生 抽 及 两 个 鸡 蛋 拌 匀, 并 腌 制 30 分 钟 之 后, 添 加 一 包 IKAN BRAND 香 脆 炸 鸡 粉 并 搅 拌 均 匀 3) 用 大 火 将 鸡 肉 油 炸 呈 金 黄 色 即 可 享 用 * 香 脆 炸 鸡 粉 适 用 于 炸 虾 及 墨 鱼 RENDANG PASTE For Meat Ikan INSTANT RENDANG PASTE Ingredients : Chili, Shallot, Lemongrass, Galangal,Turmeric, Ginger,Edible oil, Sugar and Salt. 1) 1 packet IKAN BRAND Instant Rendang Paste, chicken or meat 1.2kg, water 100ml (1 cup), thick coconut milk 200gm. 2) Stir fry chicken or meat with IKAN BRAND paste over low heat until aromatic. Add water and coconut milk to simmer until chicken is tender and gravy become thicker. (Approx : 30 minutes) 干 咖 喱 即 煮 酱 材 料 : 辣 椒 葱 香 茅 南 姜 黄 姜 姜 棕 榈 油 糖 及 盐 1)1 包 IKAN BRAND 干 咖 喱 即 煮 酱 料 1.2 公 斤 鸡 肉 或 其 它 肉 类 ( 切 成 大 块 ) 清 水 100ml(1 杯 ) 200ml 浓 椰 浆 2) 用 小 火 将 酱 肉 和 IKAN BRAND 酱 料 炒 香, 倒 入 清 水 和 椰 浆 ( 改 大 火 ) 待 沸 后 用 小 火 焖 煮 至 肉 熟 及 酱 汁 变 浓 ( 大 约 : 40 分 钟 ) SOUP PASTE For Meat Ikan Soup Paste Ingredient : Edible Oil,Onions,Galanga,Lemongrass,Ginger,Spice and salt. 1) Mix the IKAN BRAND Soup Paste together with water 800ml (3cups), 500g bone and cook till tender. 2) Add some fry onion and celery. 4 of 14
5 3) This sauce is suitable serving together with yellow noodles or beehoon with bean sprouts. 4) To more delicious, add some own make chili sauce. *Prepare the Chili Sauce: To grind the garlic and chili together with the sweet ketchup. 大 骨 汤 即 煮 酱 材 料 : 棕 榈 油 葱 南 姜 香 茅 姜 香 料 和 盐 1) 把 IKAN BRAND 既 煮 酱 连 同 800 毫 升 (3 杯 ) 和 500 克 肉 骨 加 热 至 嫩 2) 添 加 一 些 葱 和 芹 菜 3) 此 酱 适 合 与 黄 面 或 米 粉 及 豆 芽 混 合 在 一 起 烹 调 4) 随 个 人 口 味 添 加 辣 椒 * 调 制 辣 椒 酱 : 将 蒜 头 辣 椒 与 甜 酱 油 混 合 搅 碎 CHICKEN CURRY PASTE For Meat Ikan INSTANT CHICKEN CURRY SAUCE Ingredients : Palm oil,chili, Lemongrass, Shallot, Spices, Ginger, Sugar and Salt. 1) Chicken/meat/fish 1kg, potato 200g, water 400ml (2 cups), thick coconut milk 300gm and a packet of IKAN BRAND Instant Fish Curry Paste. 2) Mix Curry Paste together with chicken/meat and potato in a pot, cook till aromatic. Pour in water then bring to boil and lastly add in coconut milk. Use low heat cook until chicken/ meat is tender. (Approx. : 20 minutes) 咖 哩 鸡 即 煮 酱 成 份 : 植 物 油 辣 椒 香 茅 虾 米 香 料 姜 糖 及 盐 1)1 公 斤 肉 类 马 铃 薯 200 克 400 毫 升 或 2 饭 碗 的 清 水 300 克 浓 椰 浆 和 1 包 IKAN BRAND 咖 喱 鸡 即 煮 酱 料 2) 将 肉 类 及 马 铃 薯 切 片 和 酱 料 倒 入 锅 用 慢 火 炒 香, 加 入 清 水 待 沸 后 加 入 椰 浆 用 慢 火 将 肉 煮 至 熟 透 即 可 享 用 ( 约 20 分 钟 ) VEGETARIAN CURRY PASTE For Vegetarian Ikan Vegetarian Instant Curry Paste Ingredients : Lemongrass, Chili, Spice, Ginger, Sugar, Galangai, Salt and Palm oil. 1) Vegetable, potato 500gm, water 400ml(2 cups), thick coconut milk 200gm and a packet of IKAN BRAND Vegetarian Instant Curry Paste. 2) Mix the curry paste together with vegetable and potato in a pot and cook until aromatic. Add in water then bring to boil and add in coconut milk. Slimmer over low heat until vegetable is tender. (Approx : 20 minutes) 素 食 咖 哩 即 煮 酱 成 份 : 香 茅 辣 椒 香 料 姜 糖 南 姜 盐 和 棕 榈 油 1)500 克 斋 肉 蔬 菜 及 马 铃 薯 400 毫 升 或 2 饭 碗 清 水 椰 奶 200 克 和 一 包 IKAN 5 of 14
6 BRAND 素 食 咖 喱 即 煮 酱 2) 将 素 食 咖 喱 即 煮 酱 斋 肉 蔬 菜 和 马 铃 薯 切 片 然 后 倒 入 锅 内 以 慢 火 炒 香, 加 入 清 水 待 沸 后 加 入 椰 浆, 之 后 用 慢 火 将 食 物 煮 熟 ( 约 20 分 钟 ) 即 可 享 用 VEGETARIAN TOMYAM PASTE For Vegetarian NATUVE (Natuve) Vegetarian Instant Tomyam Paste Ingredient : Edible Oil, Lemongrass, Chili, Assam, Lemon juice, Sugar, Salt and Kaffir Lime leaves. 1) Add 700ml water with 1 packet (Natuve) Vegetarian Instant Tomyam Paste, vegatables and vegetarian seafood. Cook until boil. According personal taste to add mint leaves or lime juice. 植 然 素 酸 辣 东 炎 即 煮 酱 成 份 : 棕 榈 油 香 茅 辣 椒 亚 参 ( 罗 望 子 ) 柠 檬 汁 糖 盐 和 疯 柑 叶 1) 加 入 700 毫 升 清 水 素 料 和 一 包 植 然 素 酸 辣 东 炎 即 煮 酱, 待 沸 腾 后, 随 个 人 口 味 加 入 薄 荷 叶 或 酸 柑 汁 VEGETARIAN ASSAM PASTE For Vegetarian NATUVE (Natuve) Vegetarian Instant Assam Paste Ingredient : Edible Oil,Chili,Lemongrass,Ginger Flower,Assam(Tamarind),Salt and Sugar. 1) Pour 1 packet (Natuve) Vegetarian Instant Asam Paste on 600gm veg fish. Let it steam until cook. 植 然 素 酸 辣 亚 参 鱼 即 煮 酱 成 份 : 棕 榈 油 辣 椒 香 茅 姜 花 亚 参 ( 罗 望 子 ) 盐 和 糖 1) 将 一 包 植 然 素 酸 辣 亚 参 鱼 即 煮 酱 倒 在 600 克 素 鱼 上, 蒸 熟 即 可 享 用 VAGETARIAN LAKSA PASTE For Vegetarian NATUVE (Natuve) Instant Laksa Paste Ingredient : Edible Oil,Chili,Turmeric,Curry Powder,Lemongrass,Ginger,Salt and Sugar. 1) 300gm vegetarian meat, vegetarian seafood, vegetable fishball and bean sprouts, 500ml water, 200ml coconut milk and 1 packet NATUVE Instant Laksa Paste. 2) Stir fry Laksa Paste with vegetarian meat, vegetarian seafood, vegetable fishball and bean sprouts until fragrant. Add in water until 6 of 14
7 boiling then add coconut milk and laksa leaves. 植 然 素 叻 沙 即 煮 酱 成 份 : 棕 榈 油 辣 椒 黄 姜 咖 哩 粉 香 茅 姜 盐 和 糖 1)300 克 斋 肉 斋 海 鲜 斋 鱼 圆 及 豆 芽 500 毫 升 清 水 200 毫 升 椰 浆 和 一 包 植 然 素 叻 沙 即 煮 酱 2) 将 斋 肉 斋 海 鲜 斋 鱼 圆 及 豆 芽 切 片 和 植 然 素 叻 沙 即 煮 酱 倒 入 锅 用 慢 火 炒 香 加 入 清 水, 待 沸 后 加 入 椰 浆 及 叻 沙 叶 用 慢 火 煮 至 熟 透 即 可 享 用 SOYA SAUCE STEAM FISH Ikan SOYA SAUCE STEAM FISH Ingredients : Onion, Edible oil, Soya Bean Sauce(Soya Beans,Water,Salt,Sugar,Wheat,Flour,Benzoic Acid), Ginger, Chili, Lime, Sugar, Salt. Steam 600gm of fish with 1 packet IKAN BRAND Soya Sauce Steam Fish for 15 minutes and ready to served. *This sauce also suitable for soya sauce prawn ball or soya sauce fried chicken cube. 豆 酱 蒸 鱼 成 份 : 葱 棕 榈 油 大 豆 调 味 料 姜 辣 椒 柠 檬 糖 盐 和 调 味 料 将 600 克 鱼 与 一 包 Ikan 豆 浆 蒸 鱼 酱 料 一 起 蒸 15 分 钟, 待 熟 后 即 可 享 用 * 此 酱 料 也 可 用 于 酱 爆 虾 球 或 酱 爆 鸡 丁 STEAMBOAT BARBECUE SAUCE Ikan Steamboat Barbecue Sauce Ingredient : Vegetable Oil,Garlic,Onion, Salt, Sugar and Fish Meat. Suit to your flavor to add in IKAN BRAND Steamboat Barbecue Sauce into steamboat soup. *Suitable for fried noodles,fried rice,cooking all kind of vegetable and as a dipping sauce. 万 能 火 锅 沙 茶 酱 成 份 : 植 物 油 蒜 头 大 葱 小 葱 盐 糖 和 赤 尾 干 随 个 人 口 味 将 IKAN BRAND 万 能 火 锅 沙 茶 酱 酌 量 加 入 火 锅 汤 底, 调 制 火 锅 上 汤 * 此 酱 也 适 合 用 于 炒 面 炒 饭 各 类 蔬 菜 或 作 为 沾 酱 7 of 14
8 SAMBAL PASTE Ikan INSTANT SAMBAL PASTE Ingredients : Onion, Edile Oil, Chili, Lemongrass, Shrimp, Sugar & Salt. 1) Stir fry 1 packet IKAN BRAND Sambal Paste with 500g prawns. 2) Simmer over low heat until prawns are cooked. 虾 米 叁 峇 酱 成 份 : 蔥 棕 櫚 油 辣 椒 香 茅 虾 米 糖 及 盐 1) 将 一 包 IKAN BRAND 虾 米 叁 岜 和 500 克 虾 一 起 炒 香 2) 用 慢 火 炒 香 至 熟 透 即 可 食 用 TOMYAM SAUCE Ikan INSTANT TOM YUM PASTE Ingredients : Edible Oil,Shallot, Lemongrass, Chili, Assam, Lemon Juice, Sugar, Salt,Kaffir Lime Leaves. Still fry 1 packet IKAN BRAND Instant Tomyam Sauce till fragrant. Add water 600ml (3 cups), 2 tomatoes, vegetable, chili padi, prawns, squid and chicken 250g. Cook over medium heat till boil and garnish with peppermint leaves. Add lime juice if necessary. (To serve 4-5 persons) 酸 辣 东 炎 即 煮 酱 成 份 : 棕 榈 油 葱 香 茅 辣 椒 亚 参 柠 檬 汁 糖 盐 疯 柑 叶 和 获 批 准 的 食 品 防 腐 剂 烹 煮 方 式 : 将 1 包 IKAN BRAND 酸 辣 东 炎 酱 料 倒 入 锅 里 炒 香, 加 入 600 毫 升 或 3 碗 清 水 2 粒 番 茄 蔬 菜 小 辣 椒 虾 苏 东 及 250 克 鸡 肉, 待 煮 沸 后 加 入 少 许 薄 荷 叶, 可 随 个 人 口 味 加 入 酸 柑 汁 CHILLI CRAB SAUCE Ikan INSTANT CHILI CRAB SAUCE Ingredients : Onion, Garlic, Lemongrass, Ginger, Chili, Palm Oil, Salt and Sugar. 1) Cook 1 packet IKAN BRAND paste with 600g crabs. 2) Use a medium heat,stir untll the crabs is cooked then ready to serve. The sauce is also tasty as a sauce for prawns and cuttle fish. 辣 椒 螃 蟹 酱 成 份 : 洋 葱 大 蒜 柠 檬 草 生 姜 辣 椒 棕 榈 油 盐 和 糖 1) 炒 香 一 包 辣 椒 螃 蟹 酱 料, 放 入 600 克 螃 蟹 8 of 14
9 2) 用 慢 火 将 螃 蟹 煮 至 熟 透 即 可 享 用 此 酱 料 也 适 合 用 来 炒 虾 及 苏 东 等 海 鲜 THAI STYLE STEAMED FISH PASTE Ikan THAI STYLE STEAMED FISH PASTE Ingredients : Shallot, Lemongrass, Chili, Spices, Ginger, Sugar and Salt. To Steam : Steam 600g of fish for 10 minutes. Pour away water in the plate. Pour in 1 packet IKAN BRAND Thai Style Steamed Fish Paste. Let it steam for another 5 minutes. (Approx: 15 minutes) To Fry : Stir-fry 600gm of Prawn / Squid / Chicken together with 1 packet IKAN BRAND Thai Style Steamed Fish Paste for 15 minutes. Continue cooking until seafood is cooked. 泰 式 蜜 汁 酱 成 份 : 葱 香 茅 辣 椒 香 料 姜 糖 和 盐 蒸 法 : 将 600 克 鱼 蒸 10 分 钟, 把 多 余 水 分 倒 掉, 淋 上 一 包 IKAN BRAND 泰 式 蜜 汁 酱 料 再 蒸 5 分 钟 待 熟 后 即 可 享 用 ( 大 约 15 分 钟 ) 炸 法 : 先 将 600 克 虾 / 苏 东 或 鸡 肉 炸 熟, 把 酱 料 煮 滚 淋 上, 搅 拌 均 匀 即 可 PENANG WHITE CURRY PASTE For Rice/Noodles/BeeHun Ikan Penang White Curry Paste Ingredient : Curry Powder (Cloves, Star Anise, Chili Powder, Shrimp), Onion, Garlic, Lemongrass, Salt, Sugar & Palm Oil. 1) Stir fry 1 packet IKAN BRAND Penang White Curry Paste until fragrant. Pour in 800ml (4 cups) of water. Cook until boil. 2) Add in fish cake, bean curd puffs and prawns. Cook for another 10 to 15 minutes. Then add in one box (200ml) of coconut milk or evaporated milk. 3) Blanch noodles or bee hoon in boiling water. Shake off excess water and serve into bowl. 4) Pour the Penang White Curry gravy over the bowl. Serve while hot. 槟 城 白 咖 哩 酱 材 料 : 咖 哩 粉 ( 丁 香 八 角 辣 椒 粉 虾 米 ) 葱 蒜 香 茅 盐 糖 和 棕 榈 油 1) 爆 香 IKAN BRAND 槟 城 白 咖 哩 酱 料, 倒 入 800ml 或 四 杯 水 煮 沸. 2) 加 入 鱼 豆 腐 卜 和 鲜 虾, 继 续 煮 约 10 至 15 分 钟. 最 后 加 入 1 盒 (200ml) 浓 椰 浆 或 淡 奶 3) 把 适 量 面 条 或 米 粉 烫 熟 后 沥 干 备 用 4) 将 之 前 准 备 好 的 汤 料 淋 在 面 或 米 粉 和 食 料 上, 趁 热 食 用 9 of 14
10 MEE SIAM PASTE For Rice/Noodles/BeeHun Ikan MEE SIAM PASTE Ingredients : Onion, Garlic, Touchu,Tamarind, Lemongrass, Palm oil, Salt and Sugar. 1) Soak 200gm bee hoon in hot water until soft. Remove and strain the bee hoon. 2) Fry 1 packet IKAN BRAND Mee Siam Paste with 500ml water. Add other ingredients such as shrimp, squid, chicken, mustard greens, bean sprouts and tomatoes for added flavor. 3) When the broth is boiling, add bee hoon. Mix all ingredients until smooth and absorb the gravy. 4) Sprinkle a little of left soup, boiled eggs and bean curd. To more delicious squeezed lime juice. Ready to serve. 米 暹 即 煮 酱 成 份 : 洋 葱 大 蒜 豆 腐 亚 参 香 茅 棕 榈 油 盐 和 糖 1) 将 200gm 米 粉 浸 泡 在 热 水 里 直 至 软 2) 将 一 包 IKAN BRAND 米 暹 酱 与 500 毫 升 清 水 倒 入 炒 锅, 用 中 火 炒 均 匀 3) 加 入 米 粉 搅 拌 均 匀, 直 到 米 粉 吸 收 酱 汁 4) 加 上 酸 柑 汁 熟 蛋 豆 腐 即 可 享 用 Fish Curry Sauce Ikan INSTANT FISH CURRY SAUCE Ingredients : Edible Oil,Shallot, Chili,Lemongrass, Ginger,Salt, Sugar. 1) Fish 600gm, vegetable 100gm: lady s finger, tomato and brinjal, water 400gm (2 cups), fresh thick coconut milk 200gm and 1 packet of IKAN BRAND Instant Fish Curry Paste. 2) Stir fry Instant Fish Curry Paste together with vegetables until fragrant. Add in water and fish, cook until boil. Stir in coconut milk, simmer over low heat cook until fish is cooked. (Approx : 15 minutes) 咖 喱 鱼 即 煮 酱 成 份 : 棕 榈 油 葱 辣 椒 香 料 香 茅 姜 盐 糖 1)600 克 鱼 100 克 疏 菜 如 羊 角 豆 番 茄 和 茄 子 400 毫 升 清 水 200 毫 升 新 鲜 浓 椰 浆 和 1 包 IKAN BRAND 咖 喱 鱼 即 煮 酱 2) 用 慢 火 将 酱 料 和 蔬 菜 一 起 炒 香 加 入 清 水 和 鱼, 待 沸 后 加 入 椰 浆, 煮 至 鱼 熟 即 可 享 用 ( 大 约 : 15 分 钟 ) 10 of 14
11 Assam Fish Paste Ikan ASSAM FISH PASTE Ingredient : Shallot, Edible Oil,Chili,Lemongrass,sugar& salt. To steam :Steam 600gm of fish for 10 minutes. Pour in 1 packet IKAN BRAND Assam Style Fish Paste. Let it steam for another 5 minutes. (Approx : 15 minutes) To fry : Stir-fry 600gm of Prawn / Squid / Chicken together with 1 packet IKAN BRAND Assam Style Fish Paste. Add in 200ml water (1 cup). Continue cooking until boil and serve hot. 亞 參 鱼 酱 料 材 料 : 葱 棕 榈 油 辣 椒 香 茅 亚 参 糖 和 盐 蒸 煮 方 式 : 将 600 克 魚 蒸 10 分 鐘, 将 一 包 IKAN BRAND 亞 參 鱼 酱 料 淋 上 后 再 继 续 蒸 5 分 鐘, 待 熟 后 即 可 享 用 ( 大 約 :15 分 鐘 ) 炒 方 式 : 用 慢 火 将 600 克 的 蝦 魷 魚 或 雞 肉 以 及 一 包 IKAN BRAND 亞 參 鱼 酱 料 一 块 煮, 加 入 200 毫 升 或 半 碗 清 水, 煮 至 沸 腾 待 熟 后 即 可 享 用 Assam Laksa Paste For Rice/Noodles/BeeHun Ikan ASSAM LAKSA PASTE Ingredient : Assam, Turmeric, lemongrass, balacan, Pink Ginger Bud, Shallot, Garlic, Salt & Sugar. 1) Mix 200gm IKAN BRAND Assam Laksa Paste with 800ml water with 1 or 2 spoons of Tuna Fish and boil gently. 2) Cook noodles until soften, drain and set aside. 3) Put a handful of noodles in each bowl, ladle piping hot gravy over the noodles, add cucumber and mint leaves, sprinkle onion, chili and serve while hot. 亞 參 叻 沙 酱 成 份 : 亞 參 黄 姜 香 茅 峇 拉 煎 姜 花 香 葱 大 蒜 盐 和 糖 1) 将 800 毫 升 清 水 加 入 一 包 IKAN BRAND 亚 参 叻 沙 酱 料 然 后 加 入 1 至 2 汤 匙 的 金 枪 鱼 煮 滚 2) 烫 熟 濑 粉, 沥 干 水 份 3) 将 濑 粉 放 入 碗 中, 加 入 汤 料, 洒 上 少 许 黄 梨 黄 瓜 丝 洋 葱 和 薄 荷 叶, 趁 热 享 用 11 of 14
12 Crispy seaweed sambal For Vegetarian Ikan Crispy prawn chili Ikan CRISPY PRAWN CHILI Ingredients :Cooking oil, Chili, Shrimp,Shallot,Garlic,Sugar,Salt. No preservatives added. Suitable for fried mee, fried rice, sushi, spring roll and all kind of vegetables.after opened ready to be served. 香 脆 虾 米 辣 椒 成 份 : 食 油 辣 椒 虾 米 小 葱 头 蒜 头 糖 盐 不 含 防 腐 剂 適 用 于 炒 面 炒 飯 壽 司 薄 饼 春 捲 及 各 类 蔬 菜 开 盖 即 可 食 用 Laksa Johor Paste For Rice/Noodles/BeeHun Ikan TRADITIONAL LAKSA JOHOR PASTE Ingredients : Laksa powder (Cloves, Star Anise, Chili powder, Shrimp) Onion, Garlic, Salt, Sugar and Palm oil. 1) Pour boil water in a pot. Boil noodles, bean sprouts, shell, prawn, fish ball, fish cake and bean puffs in hot water separately. Drain away water and put it aside. 2) Add IKAN BRAND Traditional Laksa Johor Paste to a cooking pot and pour in 800ml (4 cups) of water. Cook until boiling then add in 1 bowl (200 ml) of coconut milk, reboil again. 3) Prepare a bowl and put some noodles, bean sprout, prawn, fish ball and fish cake. Pour some prepared Laksa Johor soup and put some laksa leaves into it. Serve while it hot. 传 统 柔 佛 叻 沙 酱 成 份 : 叻 沙 粉 ( 丁 香 八 角 洋 葱, 虾, 辣 椒 粉 ) 香 葱 大 蒜 盐 糖 和 棕 榈 油 将 一 包 IKAN BRAND 传 统 柔 佛 叻 沙 酱 料 倒 进 锅 里 炒 香, 加 入 800ml 或 4 杯 清 水 煮 沸, 然 后 加 入 1 杯 (200ml) 浓 椰 浆, 待 沸, 另 煮 一 锅 水 将 面 豆 芽 鲜 蛤 虾 鱼 丸 鱼 饼 及 豆 卜 烫 熟 后 沥 干 将 之 前 准 备 好 的 汤 料 淋 在 面 和 食 料 上 并 加 少 许 叻 沙 叶, 趁 热 食 用 12 of 14
13 Portuguese Style Steamed Fish Sauce Ikan PORTUGUESE STYLE STEAMED FISH SAUCE Ingredients : Chili, Shallot, Lemongrass, Edible oil,sugar & Salt. To Steam : Steam 600gm of fish for 10 minutes. Pour in 1 packet IKAN BRAND sauce. Let it steam for another 5 minutes. (Approx: 15 minutes) To Fry : Stir-fry 600gm of Prawn / Squid / Chicken together with 1 packet IKAN BRAND sauce for 15 minutes. Continus cooking untill seafood is cooked. 葡 萄 牙 蒸 鱼 酱 成 份 : 辣 椒 葱 香 茅 盐, 棕 榈 油 盐 及 糖 蒸 法 : 将 600 克 鱼 蒸 10 分 钟, 将 一 包 IKAN BRAND 葡 萄 牙 蒸 鱼 酱 料 淋 上 再 蒸 5 分 钟 待 熟 后 即 可 享 用 ( 大 约 : 15 分 钟 ) 炒 法 : 用 慢 火 将 600 克 虾 苏 东 或 鸡 肉 和 一 包 IKAN BRAND 葡 萄 牙 蒸 鱼 酱 料 一 起 煮 熟 即 可 Satay Sauce For Meat Ikan SATAY SAUCE Ingredient: Onion, Turmeric,,Lemongrass, Spices, Edible Oil,Sugar, Salt and Citric Acid. 1) Mix IKAN BRAND Satay Sauce with 700g meat. Mix well and keep chilled for 2 hours. 2) Fry or stick the meat to the skewer and grill till cook. 沙 爹 腌 料 成 份 : 葱 黄 姜 香 茅 植 物 油 糖 盐 和 柠 檬 酸 1) 将 700 克 肉 类 和 IKAN BRAND 沙 爹 腌 料 混 合 腌 制 并 将 之 冷 藏 两 个 小 时 2) 把 腌 好 的 肉 类 用 于 炒 或 串 成 沙 爹 熏 烤 至 熟 透 即 可 享 用 Nyonya Sauce Ikan INSTANT NYONYA SAUCE Ingredients : Chili, Shallot, Edible oil, Lemongrass, Torch Ginger Bud, Garlic, Shrimp, Sugar, Salt. To Steam: Steam 600gm of fish for 10 minutes. Pour in 1 packet IKAN BRAND paste. Let it steam for another 5 minutes.(approx: 15 minutes) To Fry: Stir-fry 600gm of Prawn/ Squid/ Chicken together with 1 packet IKAN BRAND paste for 15 minutes until cooked. 13 of 14
14 娘 惹 即 煮 酱 成 份 : 辣 椒 葱 棕 榈 油 香 茅 姜 花 蒜 米 虾 米 糖 盐 蒸 法 : 将 600gm 鱼 蒸 10 分 钟, 将 一 包 Ikan 即 煮 酱 淋 上 再 蒸 5 分 钟, 待 熟 后 即 可 享 用 ( 约 15 分 钟 ) 煮 法 : 用 慢 火 将 600 克 虾 苏 东 或 鸡 肉 和 一 包 Ikan 即 煮 酱 一 起 煮 熟 即 可 Sri Lazat Food Industrial Sdn. Bhd. No. 25, Jalan Mega 1/7, 79200, Gelang Patah, Johor Tel Fax [email protected] Website 14 of 14
盐 水 虾 红 烧 鸡 块 宫 爆 肉 丁 红 烧 鲳 鱼 花 菜 炒 蛋 三 色 土 豆 丝 生 煸 黄 瓜 密 汁 油 方 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 元 汤 盐 水 鸭 红 烧 猪 手 清 蒸 小 黄 鱼 水 煮 牛 肉 芹 菜 肉 丝 冬 瓜 毛 豆 炒 青 菜 雪 菜 土 豆 片 大
11/1 菜 谱 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 花 色 炒 饭 面 点 : 香 菇 什 锦 炒 饭 咸 肉 菜 饭 雪 菜 炒 饭 香 菇 什 锦 炒 饭 杨 州 炒 饭 双 色 刀 切 玉 米 面 峰 糕 双 色 花 卷 双 色 刀 切 黑 米 面 峰 糕 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 黄 油
从 营 养 至 健 康 您 已 知 道 健 康 与 饮 食 的 道 理, 现 在 便 是 品 尝 味 道 的 时 候 了 从 营 养 指 南 中, 您 知 道 了 您 应 该 根 据 我 的 健 康 餐 盘, 吃 适 当 的 食 物 份 量 与 种 类, 也 认 识 了 蛋 白 质 和 钙 质 在
黄 金 年 华, 吃 出 健 康 乐 龄 食 谱 02 从 营 养 至 健 康 您 已 知 道 健 康 与 饮 食 的 道 理, 现 在 便 是 品 尝 味 道 的 时 候 了 从 营 养 指 南 中, 您 知 道 了 您 应 该 根 据 我 的 健 康 餐 盘, 吃 适 当 的 食 物 份 量 与 种 类, 也 认 识 了 蛋 白 质 和 钙 质 在 您 日 常 饮 食 中 的 重 要 性 以 下
南 乳 焖 肉 宫 爆 肉 丁 咖 喱 鸡 块 玉 米 目 鱼 丁 鱼 香 肉 丝 炒 青 菜 美 芹 腐 竹 炒 素 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 糜 粉 丝 汤 水 粉 蒸 鸡 块 烤 肠 红 烧 大 肉 清 蒸 鳊 鱼 青 瓜 方 腿 片 肉 糜 海 带 丝 杭 白 菜 豆 腐 衣 炒 心
9/16 9/30 菜 谱 早 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 9 月 16 日 ( 周 五 ) 9 月 17 日 ( 周 六 ) 小 米 粥 米 烧 粥 盖 浇 面 炒 面 水 煮 蛋 鸡 蛋 炒 饭 油 条 鸡 蛋 饼 牛 肉 煎 包 土 豆 泥 饼 豆 沙 卷 玉 米 面 蒸 饺 肉 包 豆 沙 包 双 色 刀 切 烧 卖 黄 金
American Buffet Breakfast
American Buffet Breakfast 美 式 早 餐 自 助 餐 菜 单 Chilled Orange Juice,Grapefruit Juice Apple Juice & Tomato Juice, 苹 果 汁, 番 茄 汁, Fresh Milk (Whole & Low Fat) 鲜 牛 奶 ( 全 脂, 低 脂 ) Breakfast Cereals with Cornflank,
HOT APPETIZERS 点 心 类 17. 鲜 虾 蒸 饺 Steamed Shrimp Dumplings (4pcs) 18. 鸡 肉 蒸 饺 Steamed Chicken Dumplings (4pcs) 19. 素 菜 蒸 饺 Steamed Vegetables Dumplings
SOUP 汤 羹 1. 红 餐 厅 特 色 海 鲜 汤 RED Special Seafood Soup 2. 鸡 丝 酸 辣 汤 Hot & Sour Chicken Soup 3. 鸡 丝 栗 米 羹 Chicken and Sweet Corn Soup 4. 蟹 肉 粟 米 羹 Crab and Sweet Corn Soup 5. 鲜 虾 云 吞 汤 Shrimp Wonton Soup
RASA ISTIMEWA C2K
Kway Teow(A) Mee(B) Bee Hoon(C) Tung Hoon(D) Maggi(E) Noodles *add $1 / $2 / $3 N1. Hong Kong Style (with gravy) 河 粉 ( 湿 ) S / M / B - Seafood (S) / Chicken (C) 海 鲜 / 鸡 肉 4.50 / 9.00 / 13.50 - Sliced fish
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双 色 苹 果 美 味 食 谱 双 色 苹 果 美 味 食 谱 欢 迎 来 到 的 美 味 世 界! 我 们 衷 心 希 望, 通 过 这 本 食 谱, 您 能 享 受 制 成 目 录 目 录 拔 丝 苹 果 1 苹 果 草 药 汤 2 北 京 烤 鸭 配 苹 果 和 罗 望 子 酱 3 苹 果 咕 噜 肉 5 焦 糖 苹 果 猪 排 6 苹 果 鸡 翅 7 苹 果 黑 椒 牛 肉 粒 8 8 苹
Rice Noodle, Bean thread, Macaroni Soup or Demae Ramen 米 粉, 粉 絲, 湯 通 粉 或 出 前 一 丁 即 食 麵 41 加 蛋 一 個 Add An Egg 1.00 42 鮮 牛 肉 通 粉 Lean Beef Macaroni Soup
S1 Soup 湯 雜 菜 羅 宋 湯 Russian Borscht.4.00 S2 鮮 蘑 菇 忌 廉 湯 Fresh Mushroom Cream Soup 5.00 S3 粟 米 忌 廉 湯 Sweet Corn Cream Soup...5.00 S4 蜆 仔 忌 廉 湯 Baby Clam Cream Soup.5.00 Vegetable /Salad 蔬 菜 及 沙 律 11 油 鹽
FP.pdf
8 9 10 congee (see page 9) half bird dressed chicken 1/2 head lettuce 2 tbsp ginger juice 2 tbsp light soy sauce 1 tsp salt 1 tsp sugar 1 tbsp corn starch 1 tbsp oil 1 tsp sesame oil 1. 2. 3. 4. 1. Wash
Instant Fried Rice & Noodles 即 叫 即 製 粉 麵 飯 Chinese Rice with Sauce change to Noodles 中 式 燴 飯 轉 粉 麵 +$2 Lemon Grass Pork Chop Rice 香 茅 豬 扒 飯 $24 Sweet
South East Asian Dishes 東 南 亞 美 食 Free Choices of Dish 自 選 餸 飯 Plain Rice 白 飯 $7 One Choice of Dish 任 選 單 餸 飯 ( 售 完 為 止 ) $14 One Choice of Dish 單 餸 飯 $17 Two Choices of Dish 兩 餸 飯 $20 Three Choices of
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第 三 十 类 咖 啡, 茶, 可 可 和 咖 啡 代 用 品 ; 米 ; 食 用 淀 粉 和 西 米 ; 面 粉 和 谷 类 制 品 ; 面 包 糕 点 和 甜 食 ; 食 用 冰 ; 糖, 蜂 蜜, 糖 浆 ; 鲜 酵 母, 发 酵 粉 ; 食 盐 ; 芥 末 ; 醋, 沙 司 ( 调 味 品 ); 辛 香 料 ; 冰 [ 注 释 ] 第 三 十 类 主 要 包 括 日 用 或 贮 藏 用 的
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清 爽 甜 品 清 爽 甜 品 寒 天 杏 仁 露 仙 草 粉 条 食 材 龙 口 细 寒 天 1 包 (15g) 水 1500c.c. 奶 水 1/2 杯 杏 仁 精 2 大 匙 酱 料 西 瓜 凤 梨 奇 异 果 各 适 量 糖 1 杯 杏 仁 精 3 大 匙 冷 开 水 2000c.c. 作 法 1. 寒 天 泡 软 挤 干 水 份 2. 锅 中 1200c.c. 水 加 入 寒 天 小 火
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正宗川菜
正 宗 川 菜 SICHUAN COOKING 汤 类 Soups 蛋 花 汤 S01 Egg Drop Soup... 2.25 酸 辣 汤 S02 Hot & Sour Soup... 2.25 龙 抄 手 S03 Wonton Soup (For 2)... 5.95 酸 辣 抄 手 S04 Hot & Sour Wonton Soup (For 2)... 5.95 海 鲜 汤 S05 Seafood
Central Thai New Menu 14052013
SP5 Soup 汤类 SP1 Tom Yum Chicken 酸辣鸡肉冬炎汤 SP6 SP7 $ 10.80 $ 15.80 SP2 Tom Yum Beef 酸辣牛肉冬炎汤 $ 10.80 $ 15.80 SP3 Tom Yum Prawn 酸辣鲜虾冬炎汤 SP4 Tom Yum Fish(Salmon) 酸辣三文鱼冬炎汤 SP5 Tom Yum Seafood 酸辣冬炎海鲜汤 SP6 Braised
16 欣 和 淡 盐 有 机 酱 油 500ml 13.60 水 有 机 脱 脂 大 豆 有 机 小 麦 食 用 盐 550 17 欣 和 特 级 酱 油 160ml 3.06 水 非 转 基 因 脱 脂 大 豆 小 麦 食 用 盐 白 砂 糖 酵 母 抽 提 物 食 品 添 加 剂 ( 谷 氨 酸
附 表 1 98 款 酱 油 产 品 调 查 统 计 表 1 李 锦 记 薄 盐 生 抽 500ml 1.50 水 白 砂 糖 食 用 盐 非 转 基 因 大 豆 谷 氨 酸 钠 小 麦 粉 酵 母 抽 提 物 乳 酸 焦 糖 色 山 梨 酸 钾 5'- 肌 苷 酸 二 钠 5'- 鸟 苷 酸 二 钠 481 2 鲁 花 自 然 鲜 红 烧 酱 油 500ml 2.78 水 非 转 基 因 脱 脂
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主 料 : 鸡 翅 去 皮 板 栗 红 酒 辅 料 : 冰 糖 盐 油 1 鸡 翅 洗 净, 沥 干 水 份 ; 2 锅 内 烧 热 油, 放 入 鸡 翅 每 面 煎 一 分 钟 ; 3 倒 入 红 酒 没 过 鸡 翅 后 再 多 放 一 点 ( 板 栗 稍 微 难 熟 一 些 ), 加 冰 糖 ;
29 种 鸡 翅 的 完 美 做 法 大 全 [29P] 1. 奥 尔 良 烤 翅 材 料 : 10 个 鸡 翅 蜂 蜜 酱 油 盐 料 酒 ( 红 酒 也 可 ) 姜 红 干 辣 椒 五 香 粉 黑 胡 椒 作 法 : 1. 如 果 是 速 冻 鸡 翅, 请 先 解 冻 把 10 个 新 鲜 鸡 翅 放 在 一 个 可 在 微 波 炉 内 加 热 的 器 皿 内 2. 加 入 少 量 酱 油, 放
MENU Oct 2015.xlsx
頭 盤 小 食 及 冷 盤 類 Appetizers and cold dishes 蜜 汁 叉 燒 Barbecue pork tenderloin Served with braised honey sauce 脆 皮 春 捲 Spring roll (2 pieces) Chicken or vegetarian served with prawn sauce 酥 炸 雲 吞 Crispy fried
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
2 兰 江 蔬 菜 饼 8, 白 糖 4, 10 蒜 香 虾 红 烧 茭 白 菠 菜 蛋 片 汤 对 虾 32, 大 蒜 头 1, 带 壳 茭 白 60, 精 肉 鲜 平 菇 干 黑 木 耳 各 5, 鸡 蛋 15, 菠 菜 25, 黑 粥 黑 15, 赤 豆 8, 饼 干 10 动 物 饼 8,
2016 学 年 第 一 学 期 三 级 园 及 准 办 园 第 四 周 食 谱 公 示 表 (2016 年 9 月 19 日 至 2016 年 9 月 23 日 ) 序 号 乡 ( 街 道 ) 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 监 督 电 话 1 梨 洲 250g 饼 干
汤 类 SOUP 1. 云 吞 汤 Wonton Soup S $ 3.50 L $ 8.95 2. 酸 辣 汤 Hot and Sour Soup S $ 7.95 L $ 9.95 3. 鸡 蓉 玉 米 汤 Chicken Corn Soup S $ 7.95 L $ 9.95 4. 紫 菜 蛋
大 天 津 特 色 菜 Tianjin s Specialties 11. 天 津 包 子 Tianjin Style Meat Buns (6) 12. 天 津 煎 饼 果 子 Tianjin Style Breakfast 13. 三 鲜 水 饺 Handmade Dumplings (Pork,Shrimp,Chive&Egg) (20) 17. 五 香 肘 花 Marinated Pork
风味餐厅
Plain Chicken with Rice Wine Sauce 168 / portion Cold Appetizers Plain Chicken with Pepper Sauce 168 / portion Jin-ling Salted Duck 55 / portion Beef with Pepper & Coriander 55 / portion Sweet-sour Spareribs
头 盘 (Appetizer) 01. 炸 春 卷 (2) Deep Fried Spring Roll (2) 02. 香 煎 锅 贴 (10) Grilled Pork Dumpling (10) 03. 蒜 香 骨 (6 条 )
头 盘 (Appetizer) 01. 炸 春 卷 (2)....... 3.50 Deep Fried Spring Roll (2) 02. 香 煎 锅 贴 (10)........ 8.95 Grilled Pork Dumpling (10) 03. 蒜 香 骨 (6 条 )...... 12.95 Gralic Pork Rib (6) 04. 脆 炸 鸡 翅..... 9.95 Deep
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
汤 类 Soups 色 拉 及 开 胃 菜 Salads and Appetizers B, P, S P, S 意 式 蕃 茄 汤 配 面 包 干 78 Italian style tomato soup with foccacia croutons 拉 面 108 可 选 牛 肉, 海 鲜, 猪
零 点 菜 单 A la Carte Menu 汤 类 Soups 色 拉 及 开 胃 菜 Salads and Appetizers B, P, S P, S 意 式 蕃 茄 汤 配 面 包 干 78 Italian style tomato soup with foccacia croutons 拉 面 108 可 选 牛 肉, 海 鲜, 猪 肉, 蔬 菜 配 佐 餐 小 碟 La Mian Soup
Nam Fong main menu (Jan 2015).ai
SNACK Deep Fried Sautéed Crabmeat in Shell ( per person) $ 162 stuffed with Black Truffle and Onion Deep Fried Dumpling stuffed with Sautéed Sea Whelk Meat, ( per person) $ 142 Chicken Liver and Minced
Soup (For Two)
四 川 第 一 楼 Soup (For Two) 紫 菜 蛋 花 汤 Seaweed w. Egg Drop Soup $ 4.95 青 菜 豆 腐 汤 Bean Curd Vegetable Soup $ 4.95 酸 菜 肚 片 汤 / 鸡 片 Pork Stomach w. Sour Cabbage Soup $ 5.95 榨 菜 肉 丝 汤 Shredded Pork w. Pickled
冷菜（Cold Dishes）
1101. 醋 椒 活 桂 鱼 Consomméof Mandarin Fish with Vinegar and Pepper, Live Style 1102. 葱 油 活 桂 鱼 Steamed Mandarin Fish with Scallion Oil, Live Style 1103. 山 东 家 常 焖 桂 鱼 Braised Mandarin Fish in Brown Sauce,
Wokstar Dinner Menu_+LO
Light Dishes and Salad L-1 Chef Salad -- freshly mixed 5.95 cheese & meat, greens & fruit with house dressing L-2 Thai Style Shrimp & Seasonal Fruit Salad 6.95 L-3 Chinese Chicken Salad 5.95 L-4 Caesar
《2650道特色小吃技术配方大全》+《中华八大菜系名菜谱
中 华 特 色 小 吃 技 术 配 方 大 全 文 档 版 本 套 小 吃 技 术 大 全 配 方 详 细 制 作 工 艺 讲 究, 资 料 完 整 覆 盖 火 锅 烧 烤 面 食 各 种 肉 食 等 十 三 个 大 类 六 十 多 个 小 类 共 10 张 DVD 光 盘 掌 握 几 项 特 色 技 术 一 定 会 给 你 带 来 财 源 滚 滚. 一 锅 类 系 列 配 方 怪 味 合 焖 锅
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春 膳 早 ( 一 食 ) 星 牛 期 奶 一 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 餐 單 提 子 麥 包 蛋 好 絲 立 燴 克 麵 果 醬 阿 三 華 文 田 治 牛 烚 奶 蛋 牛 奶 粟 米 片 雞 麥 蛋 牛 皮 奶 午 蕃 白 茄 蒸 薯 菜 仔 煮 水 瘦 蛋 魚 尾 肉 湯 甘 椰 筍 肉 蕃 菜 碎 茄 煮 蒸 雞 瘦 蛋 肉 柳 湯 白 節 菜 瓜 蒸 煮
LNY2016 ( ).xlsx
Lunar New Year Special Set Meal Set A ( 3-4 pax ) $78.00 Thai Style Prawn Brocolli w Mixed Tofu Sweet & Sour King Mushroom Stuffed Shitake w Green Vegetables Cedar Shoot Fried Rice Set B ( 3-4 pax ) $78.00
Pizza, Pasta and Sandwiches 意 大 利 面, 比 萨 和 三 明 治 Traditional Margarita Pizza 68.0 传 统 玛 格 丽 特 匹 萨 Tomato and cheese with fresh basil 番 茄 芝 士 及 新 鲜 罗 勒
Appetizer and Salads 头 盘 和 沙 拉 ADD A La Carte Menu Roasted Tuna with Sichuan Pepper Crust 88.0 川 式 花 椒 烤 吞 拿 鱼 Sweet potato mousseline, green beans, black olive and vinaigrette 甜 薯 酱 泥, 青 豆, 黑 橄 榄 香 醋
Thai Buffet
Christmas Buffet Dinner 圣 诞 自 助 晚 餐 盛 宴 24 th - 25 th December 2014 2014 年 12 月 24-25 日 Seafood on Ice 海 鲜 拼 盘 Boston Lobster, Oyster, Tiger Prawn, New Zealand Mussel, Salmon, Tuna, Sea Whelk, Blue Crab,
體重控制食譜-晚餐12套.doc
鮭 魚 飯 豆 腐 湯 蓮 霧 晚 餐 ~ 第 一 套 鮭 魚 飯 材 料 : 鮭 魚 55 公 克 綜 合 蔬 菜 100 公 克 胚 芽 米 飯 3/4 碗 調 味 料 : 鹽 1/4 茶 匙 胡 椒 粉 1/8 茶 匙 1. 鮭 魚 抹 上 調 味 料 醃 20 分 鐘, 覆 蓋 保 鮮 膜, 入 微 波 爐 微 波 2 分 鐘 至 熟 2. 綜 合 蔬 菜 燙 熟 3. 飯 盛 盤 上, 排
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套 餐 Set 蕃 茄 濃 湯 套 餐 Tomato Bisque Soup 蕃 茄 濃 湯 鍋 底, 選 配 A 或 B 套 餐 一 款 Included : choosing Set A Or Set B A. 黑 豚 肉 套 餐 Sliced Black Pork Packages 加 拿 大
元 州 分 店 禾 輋 分 店 沙 角 分 店 翠 林 分 店 火 鍋 Hot Pot 雞 煲 Chicken Hot Pot 土 佬 雞 煲 半 隻 Half Spicy Chicken Hot Pot in Sichuan Special 一 隻 Whole Style 海 南 島 椰 子 雞 半 隻 Half Coconut Chicken in Hainan Style 一 隻 Whole
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財 團 法 人 天 主 教 聖 保 祿 修 女 會 醫 院 年 第 一 季 中 央 廚 房 菜 單 明 細 玉 米 炒 絞 肉 子 薑 木 須 肉 絲 ( 普 通 伙 食 ) 吻 魚 油 花 生 小 干 丁 榨 菜 炒 肉 絲 滷 海 結 干 豉 炒 苦 瓜 2 3 4 5 6 7 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 肉 鬆 荷 包 蛋 魚 鬆 韭 菜
MAX Crisp Recipe NEW_LA04
Designed to simplify crisp RECIPES Renowned Travel & Food Blogger - Kazef Chief Editor of Kazef s Blog: Me + My Food, it is very popular with over 6500 Facebook fans. content 04-05 Grilled Mackerel with
Li River Retreat Food menu May 2008.xls
Snacks Yuan 小 食 类 1. Potato Wedges with Salsa 20 炸 土 豆 块 配 酸 甜 ' 莎 莎 ' 2. Garlic Bread 14 蒜 茸 包 ( 整 条 ) 3. Cheesy Garlic bread 20 芝 士 蒜 茸 包 4. Onion Rings 14 鲜 炸 洋 葱 圈 5. French fries 17 炸 土 豆 条 6. Cheesy
1GP Family
Family Style Dinner (Minimum of Two or more Guests) A. 17.95 per Guest Egg Rolls Wonton Soup Cashew Nut Chicken Sweet and Sour Pork Yang Chow Fried Rice For 3 Guests, add Beef with Broccoli For 4 Guests,
牛肉冬粉煲（４－６人份）
蘆 筍 鮮 味 雞 湯 (100 人 份 ) 蘆 筍 1KG 麻 竹 筍 1KG 鮮 香 菇 0.5KG 雞 腿 丁 4KG 蛤 蜊 1KG 薑 片 0.1KG 青 蔥 0.1KG 鹽 0.2KG 1. 所 有 食 材 洗 淨 後, 青 蔥 蘆 筍 切 3 公 分 小 段 麻 竹 筍 切 大 丁 鮮 香 菇 切 對 半 備 用 2. 水 煮 滾 後, 將 麻 竹 筍 鮮 香 菇 薑 片 及 雞 腿
NEW Shang Palace Menu (New price2)
Upon your advice, we will gladly accommodate any dietary restrictions you may have, but we unfortunately cannot guarantee the complete absence of allergens such as nuts, wheat and dairy products in our
Dishes served on hot plate 特 别 菜 - 铁 板 41* 铁 板 鸡 肉 Chicken on hot plate 250g 179,- 42* 铁 板 猪 肉 Pork on hot plate 250g 179,- 43* 铁 板 牛 肉 Beef on hot pl
Soups 0,3 l 汤 1 蔬 菜 汤 Vegetable soup with rice noodles 42,- 2 双 冬 鸡 肉 汤 Chicken soup with bamboo shoots 49,- and Chinese mushrooms 3 芦 笋 鸡 肉 汤 Chicken soup with asparagus and broccoli 49,- 4 玉 米 鸡 肉 汤
302B-1 豆 鼓 蒸 小 排 ( 蒸 ) 1. 蒜 頭 薑 蔥 紅 辣 椒 去 籽 切 末, 小 排 加 ( 醬 油 糖 ) 稍 醃 紅 辣 椒 蒜 切 末 小 排 加 : 鹽 味 精 糖 醬 油 胡 椒 粉 紅 辣 椒 末 蒜 末, 加 太 白 粉 水 等 醃 2. 薑 蒜 薑 蔥 辣 椒 末
302A-1 芋 頭 燒 小 排 ( 紅 燒 ) 1. 芋 頭 排 骨 先 用 水 川 燙 約 2~3 分 鐘 撈 起 芋 頭 切 大 丁 蔥 切 段 薑 切 片 小 排 加 : 鹽 胡 椒 粉 酒 太 白 粉 水 醃 芋 頭 排 骨 先 油 炸 2. 接 著 將 川 燙 好 的 芋 頭 排 骨 一 起 入 鍋 燒 ( 水 淹 過 芋 頭 & 排 骨 ) 爆 香 薑 片 蔥 段, 加 水 紅 K 丁
FINAL.indd
迷 迭 香 Rosemary : 促 進 血 液 循 環 減 輕 腰 部 肌 肉 關 節 疼 痛 增 強 中 樞 神 經 系 統 增 強 記 憶 力 綠 薄 荷 Mint : 清 新 空 氣 提 神 殺 菌 香 蜂 草 Balm : 益 壽 治 頭 痛 健 胃 助 消 化 提 神 放 鬆 心 情 抗 憂 鬱 甜 蜜 薰 衣 草 Laverder : 鎮 靜 止 痛 沐 浴 可 為 鬆 弛 劑, 可
儿 童 食 谱 精 选
一 儿 童 菜 谱 ( 一 ) 肉 类 肉 丝 炒 胡 萝 卜 瘦 猪 肉 50 克, 胡 萝 卜 200 克, 香 菜 2 克, 炒 菜 用 油 50 克, 滑 肉 用 油 500 克 ( 约 耗 30 克 ), 香 油 3 克, 酱 油 5 克, 料 酒 2 克, 醋 5 克, 味 精 1 克, 精 盐 3 克, 水 淀 粉 10 克 1 将 胡 萝 卜 洗 净, 切 成 细 丝 ; 香 菜 洗
2016/9/2 2016/9/5 2016/9/6 2016/9/7 2016/9/8 副 食 四 寶 肉 燥 煮 絞 肉 黑 胡 椒 燴 肉 煮 豬 肉 柴 魚 蒸 蛋 蒸 雞 蛋. 柴 魚 小 瓜 混 炒 煮 小 黃 瓜. 菇 副 食 喜 相 逢 炸 柳 葉 魚 茶 碗 蒸 蒸 雞 蛋 桂 冠
日 期 2016/8/29 2016/8/30 2016/8/31 2016/9/1 主 食 寶 島 白 飯 蒸 白 米 地 瓜 飯 蒸 地 瓜 飯 五 穀 飯 蒸 白 米. 五 穀 白 米 飯 蒸 白 米 主 菜 香 酥 雞 腿 炸 雞 腿 蜜 汁 雞 腿 滷 雞 腿 韓 式 雞 排 煎 雞 肉 排 蔥 燒 豬 排 滷 豬 排 副 食 三 杯 菇 菇 炒 菇 類. 九 層 塔 什 錦 肉 燥 煮
105020095与玥樓菜單306
MENU SPECIAL RECOMMENDATION Pumpkin Stuffed with Lobster, Egg White and Mushroom in Tomato Soup 368/ 1680/ Steam Beef C heeks with Rice Wine in Lotus Leaves 2180/ Sautéed Crab in Chili Sauce 1980/ Soak
Slide 1
经 典 套 餐 CLASSIC SET MENU $98 PER PERSON (MIN. 2 PERSONS) 味 之 楼 经 典 三 品 ( 煎 鹅 肝 芥 末 奶 滋 虾 北 京 片 皮 鸭 ) Combination of Pan-seared Foie Gras, Wasabi Mayonnaise Prawn and Sliced Peking Duck 味 之 楼 经 典 石 锅 鲍
Modern Szechuan Cuisine 新 派 川 菜 热 头 抬 HOT APPETIZERS 蒸 水 饺 ( 猪 肉 ) Steamed Dumplings (Pork) (6) 5.95 锅 贴 ( 猪 肉 ) Pot Stickers (Pork) (6) 5.95 钟 水 饺 Homemade Chicken Dumplings in Chili Oil (10) 6.95 红 油
Rhodes Food menu 7.2014
Entrees Peking Duck (Whole) - Serve in two courses: $60.80 1 st - Sliced Duck with Pancakes (12 pancakes) 2 nd - Sang Choy Bau ( 6 in serve ) ( ) Peking Duck Pancake ( 4 Pieces ) $16.00 Lamb Pancakes (
MONIN 的 员 工 来 自 不 同 国 家, 每 一 位 都 对 生 活 充 满 热 爱 与 激 情, 都 有 着 我 一 定 可 以 的 积 极 态 度, 以 能 与 品 牌 共 同 前 进 而 感 到 自 豪 作 为 这 个 国 际 大 家 庭 中 的 一 员, 感 觉 实 在 太 棒 了
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Microsoft Word - Appendix C - Food Photo Booklet_final version.doc
香 港 市 民 食 物 消 費 量 調 查 2005-2007 Population-based Food Consumption Survey of the People of Hong Kong 2005-07 食 物 環 境 衞 生 署 委 托 香 港 中 文 大 學 進 行 Conducted for the Food and Environmental Hygiene Department
ZH-Titelblatt_Combi-Steam_XSL.fm
组 合 蒸 烤 箱 操 作 说 明 书 操 设 作 定 说 建 明 议 书,- BakeOmatic 设 定 建 议 ( 智 能 烘 焙 程 序 ), 软 烤 设 定 建 议 符 号 说 明 运 行 方 式 烘 烤 室 温 度 预 热 直 至 达 到 烘 烤 室 温 度 C 中 心 温 度 A 列 中 的 说 明 仅 适 用 于 使 用 程 序 BakeOmatic ( 智 能 烘 焙 程 序 )
Episode 1: 大厨 - Chef Eric Teo 张添来
大 厨 你 在 家 吗?! Hey Chef! Episode 1: 大 厨 - Chef Eric Teo 张 添 来 料 理 材 料 做 法 江 鱼 仔 一 把 黄 豆 半 碗 苋 菜 带 子 汤 枸 杞 子 适 量 苋 菜 200g 带 子 150g 1. 冲 洗 江 鱼 仔, 去 掉 杂 质 2. 浸 泡 黄 豆 约 10-15 分 钟 3. 爆 香 江 鱼 仔, 倒 入 约 8 碗 水,
Wedding Proposals-2005
每 桌 人 民 币 4588 元 另 加 15% 服 务 费 ( 每 桌 10 人 ) RMB 4,588 plus 15% service charge per table (10 persons per table) 此 价 格 需 十 桌 起 订 Price is applicable for a minimum of 10 tables 主 厨 精 选 12 道 中 式 婚 宴 菜 肴 12
Microsoft Word - Tim's Kitchen Menu 2014
沿 不 西 桃 溪 用 峰 源 踏 問 最 在 花 漁 深 何 去 人 處 許 前 菜 Appetizer 例 Regular 涼 拌 關 東 遼 參 $250 Sea Cucumber Cold Cut with Chinese Cabbage 涼 拌 爽 肚 片 $90 Poached Sliced Pork Stomach with Salad in Wasabi Sauce 醋 香 手 拍
装 饰 实 例 2 原 料 : 胡 萝 卜 黄 瓜 冬 瓜 皮 制 作 : 将 黄 瓜 胡 萝 卜 分 别 切 成 半 圆 片, 冬 瓜 皮 制 成 树 叶 和 树 干 的 形 状, 将 切 好 的 黄 瓜 片 和 胡 萝 卜 片 拼 摆 成 桃 形 提 示 : 胡 萝 卜 和 黄 瓜 要 选 择
第 九 章 菜 肴 实 用 装 饰 艺 术 菜 肴 围 边 艺 术 第 一 节 菜 肴 装 饰 艺 术 一 菜 肴 装 饰 艺 术 基 本 知 识 菜 肴 盛 装 的 器 具, 采 用 不 同 色 彩 的 烹 饪 原 料 进 行 图 案 和 造 型 设 计 装 饰, 会 带 给 人 们 不 同 的 艺 术 效 果 在 图 案 的 选 择 上 多 以 传 统 文 化 为 依 据, 图 有 其 形, 形
Beverages Soft Drinks Thai Tea Hot Tea... 1 Saki Bubble Tea Bud Weiser Bud Light Corona... 3 Samuel Adams
Lunch Box Monday - Friday 11am - 3pm Weekend & Holiday 11am - 3pm $1 Extra Served with Rice, Egg Roll or Crab Rangoon, and House Salad Exchange Salad to Rice $0.25 Extra Add Drinks or Soup $1.50 Extra
GA NSHA O M EIW EI M IJI 目 录 CONTENT 鱼 香 干 烧 [1] 干 烧 黄 腊 杆 [ 7] 干 烧 豆 腐 皮 [ 8] 干 烧 黄 鱼 子 [ 9] 干 烧 嫩 腐 竹 [ 10] 干 烧 鲜 青 笋 [ 12] 干 烧 鲜 平 菇 [ 13] 干 烧 海 蘑 菇 [ 14] 川 椒 烧 天 梯 [ 15] 川 椒 烧 豆 腐 [ 16] 川 椒 烧 香 菇 [
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Thai Set Menu Christmas Night 圣 诞 套 餐 Set A 168++/Person 168 元 / 每 位 Pho Pia Pak Deep fried vegetable spring roll and sweet chili sauce 香 炸 春 卷 Tom Kha Gai Chicken in coconut milk soup 椰 子 鸡 汤 Geang Phed
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香 橙 烧 猪 肉 条 4 腊 肠 鱼 香 碎 滑 鸡 山 椒 拌 白 肉 家 常 连 锅 四 川 合 川 肉 片 醉 妃 白 肉 梅 菜 芋 头 扣 肉 东 坡 肉 5 腐 乳 肉 蚂 蚁 上 树 鱼 香 肉 丝 粉 丝 煲 碗 仔 翅 川 肉 丝 盐 煎 肉 6 叉 烧 肉 肉 丸 糊 辣 汤 辣 味 肉 皮 冻 鲜 香 肉 皮 冻 溜 肉 段 糖 醋 咕 噜 肉 苦 瓜 镶 肉 豆 豉 ( 豉
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中 文 It s your choice! 是 否 感 觉 饥 肠 辘 辘 而 想 来 顿 美 味 大 餐 呢? 无 论 是 活 力 早 餐 还 是 休 闲 午 餐, 我 们 都 为 您 设 想 周 到 Dolcetto by Basilico 精 致 可 口 的 小 糕 点 和 丝 滑 绝 妙 的 浓 咖 啡 令 您 能 量 焕 发, 而 Basilico 新 鲜 美 味 的 意 大 利 佳 肴
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名 稱 材 料 作 法 魚 香 茄 子 茄 子 1 斤 絞 肉 4 兩 紅 辣 椒 1 條 (1) 辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙, 蔥 末 2 湯 匙, 薑 蒜 末 各 1 湯 匙 (2) 酒 醬 油 糖 醋 各 1 茶 匙, 鹽 1/2 茶 匙, 味 素 1/4 茶 匙 (3) 太 白 粉 1 茶 匙 茄 子 洗 淨 後 對 切, 再 刀 刻 麟 片 狀 後 切 長 段, 紅 辣 椒 斜 切 熱 油
本 章 重 點 與 研 讀 提 示
12 第 12 章 90 本 章 重 點 與 研 讀 提 示 12 一 歐 陸 式 早 餐 (Continental-Style Breakfast) Fruit Juice Bread Danish Pastry Croissant Marmalade Coffee/Tea 92 二 美 式 早 餐 (American-Style Breakfast) Coffee/Tea/Hot Beverage
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Pancake, sweet sauce, spring onion, cucumber, white sugar Second serve: Stir-fried shredded duck, Deep-fried duck carcass, spicy salt Reserve 2 days in advance Cooking recommendations: Steamed, stir-fried,
Microsoft PowerPoint - 20101122 Peony's A La Carte Menu (Web Site Version)
大 廚 推 介 Chef s Recommendation 欖 豉 南 瓜 蒸 鱈 魚 Steamed Cod Fish with Pumpkin & Broccoli 冲 燒 銀 雪 魚 Stir-Fried Cod Fish Fillets with Broccoli 咕 嚕 豆 腐 蝦 球 Deep Fried Prawns and To Fu in Sweet & Sour Sauce 蜜
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21 种 汤 01 玉 米 萝 卜 大 骨 汤 原 材 料 : 玉 米 棒 150 克, 排 骨 250 克, 红 萝 卜 50 克, 生 姜 红 枣 少 许 作 法 : 1 玉 米 棒 去 外 皮, 切 成 段, 红 萝 卜 切 块, 排 骨 砍 成 块, 生 姜 切 处, 红 枣 洗 净, 备 用 排 骨 汆 一 下 去 血 水 2 煲 内 注 入 清 水 ( 水 量 自 己 看 着 办, 多
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Chinese Business Set Menu (Pharmaceutical only) 中 式 商 务 套 餐 ( 医 药 公 司 专 用 A) Assorted Barbecue Meats Platter 羊 城 锦 绣 大 拼 盘 ( 烧 鹅, 酱 萝 卜, 银 鱼 仔 ) Boiled Shrimp 白 灼 基 围 虾 Braised Beef Soup 西 湖 牛 肉 羹 Sauteed
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Sakura Japanese Restaurant 套 餐 A 每 位 15 头 盘 ( 任 选 一 ) 什 锦 寿 司 日 式 煎 饺 子 日 式 串 鸡 海 鲜 面 豉 汤 Set Meal A (3 Courses) 15 Per Person Starter (Please Choose One) Assorted Sushi (4pcs) Japanese Style Dumpling
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