1-1生命世界的交互作用

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1 5-1 消化作用與營養 前言 * 新陳代謝 (metabolism) 同化作用 ( 合成 ): 進行合成細胞的化合物 異化作用 ( 分解 ): 氧化物質, 釋出能量維持生命活動 * 恆定性 (homeostasis): 維持體內環境穩定狀態, 以利代謝正常進行 食物種類與營養素 * 動物攝食種類 植物性 動物性 雜食性 * 異營生物的營養作用 食物攝取 消化作用 營養吸收 利用和排遺 * 六大營養素 : 一 水 含量多 參與生物體內化學作用 ( 合成與分解 ) 穩定體溫( 高比熱 ) 二 蛋白質 由二十種胺基酸組成 ( 必需胺基酸 非必需胺基酸 / 完全蛋白質 ) 含量最多的有機物 組成酵素 抗體 血紅素和部分激素 三 脂質 動物性油脂 ( 飽和脂肪酸多 ) 植物性油脂( 不飽和脂肪酸多 ) 四 礦物質 調節生理機能與構成細胞五 維生素 維持生物細胞正常機能與參與酵素作用六 纖維質 刺激消化道蠕動 能量需求與來源一 來源 : 有機物氧化並以 ATP 儲存二 基礎代謝率 : 維持正常心跳 呼吸 消化或體溫等生存需求所消耗的熱量 消化作用一 定義 : 將食物經酵素分解為小分子的過程 二 類型 1. 胞內消化 將食物攝入細胞內, 再予以分解和吸收利用 2. 胞外消化 藉由特化細胞將酵素分泌至細胞外的消化管中, 將食物分解後再吸收 3. 物理性消化 軟化 乳化 切碎 磨碎 蠕動或攪拌 ( 協助化學性消化 ); 鳥類的砂囊, 具厚肌肉壁可磨碎食物 ; 蛇則不著重物理性消化 4. 化學性消化 利用酵素分解大分子 消化系統一 臨時性食泡 : 變形蟲 草履蟲二 囊狀消化腔 : 水螅 ( 具單一開口, 兼具口與肛門用途 ) 三 管狀消化管 : 人 蚯蚓 ( 具兩個開口, 前端為口, 後端為肛門 ) * 高等動物的消化系統 * 一 消化管 1. 口腔 A. 牙齒將食物咀嚼 磨碎 ; 舌幫助吞嚥 ; 味蕾分辨食物的味感 B. 食物刺激神經反射分泌唾液 C. 唾液成分 a. 黏蛋白 (mucin) 為糖蛋白複合物, 可保護口腔避免磨損及潤滑食物

2 b. 緩衝液, 中和口腔中酸性物質, 避免蛀牙 c. 溶菌 (lysozyme) 破壞細菌, 保護黏膜避免感染 d. 唾液澱粉 分解澱粉 肝糖 2. 咽 A. 食物和空氣的通道 B. 會厭軟骨可封住聲門 ( 喉之入口 ) 3. 食道 A. 肌肉質管子, 不具消化作用 B. 藉由肌肉層蠕動將食團送至胃 C. 肌肉層上段為橫紋肌 ( 隨意肌 ), 中斷為平滑肌 ( 不隨意肌 ) 4. 胃 A. 胃腺分泌胃液 ( 含鹽酸和胃蛋白鋂 ) B. 壁細胞分泌鹽酸 (PH=2) 可將食物軟化, 增加消化表面積, 且可殺死食物中的細菌 C. 主細胞分泌胃蛋白 ( 胃蛋白 原 胃蛋白 ; 受鹽酸 & 胃蛋白 活化 ) D. 黏膜細胞分泌黏液, 避免胃蛋白 和胃酸侵蝕 E. 胃潰瘍 VS. 幽門桿菌 F. 胃液分泌受神經 ( 神經衝動由大腦或下視丘 延腦 胃腺刺激胃液分泌 ) 與內分泌 ( 食物刺激胃黏膜分泌胃泌素, 胃泌素經血液循環刺激更多胃液分泌 ) 控制 G. 以蠕動進行物理性消化, 形成粥狀食縻 5. 小腸 A. 消化和吸收最主要部位 ( 大多數養分與水分在此吸收 ) B. 前段為十二指腸, 胰液與膽汁注入此處 C. 具有蠕動 ( 推擠食糜前進 ) 與分節運動 ( 使食糜與消化液混和 ) 6. 大腸 : 包括盲腸 結腸 直腸 A. 盲腸上有一小指突起為闌尾, 內富含淋巴組織, 可能與免疫功能有關 B. 結腸成倒 U 字形, 可吸收水分與鹽類, 內含共生細菌 ( 大腸桿菌 :VitK VitB 群 ) C. 直腸, 可暫時堆積糞便, 直腸內壓力上升可引起排便反射 7. 肛門二 消化腺 唾腺 胃腺 腸腺 胰臟 肝臟 1. 腸腺 : 分泌腸液 ( 含各種水解酵素 ) A. 雙醣 : 分解麥芽糖 乳糖 蔗糖 B. : 汰類 胺基酸 C. 核 酸 : 核 酸 含氮鹽基 + 五碳醣 + 磷酸 2. 胰臟 : 分泌胰液, 內含各種水解酵素和碳酸氫鈉 A. 能將醣類 蛋白質 脂質 核酸消化成較小分子 B. 胰澱粉 : 澱粉 肝糖 麥芽糖 C. 胰蛋白 : 蛋白質 類 類 ( 分子較小 ) D. 胰脂 : 脂質 肝油 + 脂肪酸 E. 核酸 :DNA 或 RNA 核 酸 3. 肝臟 : 分泌膽汁儲存於膽囊中 ( 膽汁將脂肪乳化成脂肪小球 )

3 括約肌一 定義 : 消化管某些部位環肌明顯增厚二 功用 : 防止食物逆流或限制流通三 例子 : 門 ( 胃上端與食道 ) 幽門( 胃下端與十二指腸 ) 迴盲( 小腸與大腸 ) 肛門( 肛門 ) 養分的吸收一 小腸 1. 有環狀皺裂和絨毛 ( 微血管和乳縻管 ) 增加吸收表面積 2. 微血管輸送水 鹽類 胺基酸 單糖及其他水溶液養分, 經匯集後送至肝門靜脈, 離開肝臟後流至下腔大靜脈送回心臟 3. 葡萄糖及其他單醣類或大部分胺基酸藉主動運輸進入絨毛上皮 4. 脂肪酸和肝油於上皮細胞中合成中性脂肪, 進入乳縻管 ( 由淋巴系統送回血液循環系統 ); 脂溶性維生素 (A D E K) 也由此路徑輸送 5. 物質通過絨毛的吸收方式有 : 擴散 加速擴散 滲透 主動運輸二 大腸 : 繼續吸收水分與鹽類 ( 鈉 ), 形成糞便 ( 排遺 vs. 排泄 ), 大腸桿菌共生三 胃 : 可吸收酒精與藥物 肝臟的功能一 位置與特色 : 人體最大的腺體, 呈紫紅色 ; 橫隔的右下方 二 功能 1. 合成功能 : 來自胺基酸的含氮廢物 ( 氨 尿素 尿酸 ) 血漿蛋白 生長因子 膽汁 脂肪 膽固醇 脂蛋白 2. 儲存功能 : 脂溶性維生素 鐵 肝糖 3. 物質轉換 : 葡萄糖 肝糖 乳酸 肝糖 4. 再循環利用 : 老化紅血球的內容物 ( 鐵 紅血球成分 ) 5. 去毒作用 : 醇類 消化道的主要四種激素激素來源標的組織作用刺激釋放的因子胃泌素胃黏膜胃腺刺激胃腺分泌胃蛋白鋂原胃的擴張胰泌素十二指腸黏膜胰臟刺激胰液鹼性成分釋出酸性食糜 肝臟 增加膽汁分泌 膽囊收縮素 十二指腸黏膜 胰臟 刺激消化鋂釋出 脂肪酸與蛋白質 (CCK) 膽囊 刺激膽囊收縮與膽汁排空 胃的抑制性鈦 十二指腸黏膜 胃 減少胃排空, 延緩排空 脂肪或碳水化合物 消化酵素及消化作用作用物 最適 PH 值 基質 產物 ( 作用結果 ) 口腔唾液澱粉 6.9 碳水化合物 麥芽糖 多糖 黏液 (mucus) 食物 胃

4 鹽酸 (HCl) 蛋白脢原 (pepsinogen) 蛋白 (pepsin) 胃蛋白 (pepsin) 2.0 蛋白質 多 黏液 保護 肝膽鹽 (bile salt) 脂肪 乳化 胰臟胰澱粉 7.1 多糖 雙糖 胰脂解 8.0 已乳化的脂質 脂肪酸與肝油 胰蛋白 8.0 多 雙 核糖核酸 8.0 RNA 核 酸 去氧核糖核酸 8.0 DNA 核 酸 碳酸氫鈉 8.0 食糜 中和酸性 小腸麥芽糖脢 8.0 麥芽糖 葡萄糖 蔗糖脢 8.0 蔗糖 葡萄糖 & 果糖 乳糖脢 8.0 乳糖 葡萄糖 & 半乳糖 呔脢 8.0 汰類 胺基酸 雙汰脢 8.0 雙汰 胺基酸 核甘酸脢及相關酵素 核甘酸 含氮鹽基 五碳糖 磷酸

5 5-2 循環作用與養分的運輸 循環系統類型一 開放式循環 ( 血液與組織細胞直接接觸, 沒有微血管也無血紅素 ex: 節肢動物 & 軟體動物 ) 二 閉鎖式循環 ( 血液完全在血管內流動, 運輸效果佳 ex: 蚯蚓 人 ) 註 : 單細胞動物直接利用擴散作用 人的循環系統 ( 血液循環系統 淋巴循環系統 ) * 血液循環系統 : 心臟 血管 血液一 心臟 1. 位置 : 胸腔中央偏左 2. 構造 A. 外圍有圍心膜包被 ( 兩層心胞膜間有潤滑漿液分泌, 膜內液體減少博動時的摩擦力 ) B. 由二心房 心室構成 ( 左心室肌肉壁最厚 ) C. 辦膜 :a. 房室瓣 ( 左心 二尖瓣 ; 右心 三尖瓣 ) 半月瓣 b. 防止血液倒流 3. 心肌細胞 A. 特性 : 自律性 ( 不需神經纖維產生自發節律性持續收縮 ) B. 心臟傳導系統 : 竇房結 房室結 房室束及柏金氏纖維 a. 不需神經系統的直接刺激可不停收縮與舒張 b. 竇房結 ( 節律點 ): 引發與控制心臟博動的構造, 位於右心房壁的特化心肌細胞 c. 竇房結放電頻率控制心跳速率, 另外自主神經系統 腺體 體溫也會影響 4. 心博 : 血液循環動力來源 5. 脈搏 : 動脈管壁隨心室反覆收縮與舒張, 產生擴張與回彈的規律性振動 6. 心音 : 心室收縮或舒張造成 ( 第一心音 <lub>: 低而長, 心室收縮房室辦關閉引起引起血液回彈撞擊瓣膜的聲音 / 第二心音 <dup>: 高而短, 發生於心室舒張半月瓣關閉, 回流血液撞擊瓣膜所產生 ) 7. 心電圖 (EKG): 心臟博動過程中, 電位變化情形 8. 冠狀循環 : 冠狀動脈 ( 大動脈基部分支 ) 微血管 冠狀靜脈 右心房二 血管動脈靜脈微血管管壁最厚次之最薄管腔次之最大最小 管壁彈性 最大 最小 次之 瓣膜 無 靜脈瓣 無 血壓 最大 最小 次之 血流速度 最快 次之 最慢 脈搏 有 無 無 含氧量 充氧血 ( 肺動脈除外 ) 減氧血 ( 肺靜脈除外 ) 兩者均有 * 動脈與靜脈的基本構造 : 外層 含彈性纖維的結締組織 ; 中層 彈性纖維和環狀平滑肌 ; 內 層 扁平上皮的內皮 * 血液回心機制 : 骨骼肌收縮 單一方向瓣膜 吸氣時橫隔下降使胸腔產生負壓 * 微血管血流量的調節 : 以神經衝動與激素控制血管壁平滑肌收縮 ( 小動脈平滑肌 微血管

6 前括約肌 ) 三 血液 ( 血漿 血球 ) 1. 血漿 組成成分 主要功能 水 占 90%, 運輸物質的溶劑 無機鹽類 (Na K Ca Mg 碳酸氫根) 滲透壓 酸鹼度平衡, 調節細胞膜通透性 血漿蛋白 白蛋白 滲透壓平衡 酸鹼度平衡 血纖維蛋白原 凝血 免疫球蛋白 防衛 血液輸送的物質 營養物質 ( 葡萄糖 脂肪酸 維生素 ) 代謝廢物 呼吸氣體 激素 2. 血球 紅血球 白血球 血小板 形狀 雙凹圓盤狀 略成圓形 不定型小體 特徵 不具細胞核 粒線體 ( 無氧呼吸 ) 有細胞核, 種類多 無細胞核 內含血紅素 功用 運輸氧與二氧化碳 吞噬病菌 ( 白血球行變形運動 ) 產生抗體 血液凝固 數目 400 萬 ~500 萬 /mm ~10000/mm 3 25 萬 ~40 萬 mm 3 3. 血球的形成與衰老 A. 硬骨的紅骨髓中形成, 當供養不足時腎臟會釋出酵素將血漿蛋白轉變為紅血球生成素 ( 激素 ), 刺激紅骨髓更多紅血球細胞生成 B. 老化紅血球會被脾臟及肝臟中的吞噬細胞吞食 C. 血小板 : 骨髓中巨核細胞的細胞質掉落片段 血液和養分的運輸一 肺循環二 體循環三 肝門循環 : 胃 腸微血管 小靜脈 肝門靜脈 肝臟 肝靜脈 心臟 ( 養分運輸的主要途徑 ) 四 冠狀循環 : 主動脈基部 冠狀動脈 小動脈 心肌微血管 小靜脈 冠狀靜脈 右心房五 水溶性養分運輸 : 肝門循環六 脂溶性養分 : 小腸絨毛 乳糜管 淋巴管 上大靜脈 心臟 輸血一 方式 : 全血 血漿或血漿代用品 濃縮血小板或特定凝血因子濃縮製劑二 血型種類 :ABO 血型 Rh 血型 淋巴系統一 淋巴液 : 成分類似血漿, 但是蛋白質含量低且具淋巴球二 淋巴管 1. 種類 : 微淋管 ( 乳糜管 ) 淋巴管 淋巴總管 2. 構造 : 具有瓣膜三 淋巴結 1. 構造 : 外為結締組織的囊膜, 內部可產生淋巴球的網狀結締組織

7 2. 功能 : 過濾淋巴中的病菌, 並可製造白血球四 推動淋巴流動的動力 : 呼吸作用 瓣膜 骨骼肌收縮

8 5-3 呼吸作用與氣體交換 呼吸作用 一 意義 : 生物體由外界獲得氧氣, 排出氧化所產生的二氧化碳 ; 細胞氧化有機物, 釋出能量 的過程 二 外呼吸 : 外界與呼吸器官間的氣體交換 三 內呼吸 : 微血管與體內細胞間經組織液的氣體交換 呼吸系統 一 低等動物 : 簡單擴散 ( 草履蟲 眼蟲 海綿 水螅 ) 二 多細胞動物 構造 代表動物 描述 評論 體表 ( 皮膚 ) 大部分環節動物 ( 蚯蚓 ) 1. 陸生動物的體表靠分泌黏液保 1. 這些動物具有高的表面積 / 體 某些脊椎動物 ( 青蛙 ) 持濕潤 積比值, 低代謝率 2. 體表正下方有血液或體腔的液體可接收氧氣並運輸至身體的 2. 某些動物 ( 青蛙 ) 尚有其他呼吸構造 其他區域 氣管 昆蟲 蝨 蜘蛛 馬陸 空氣由氣孔進入氣管, 在分支至身在大的或活躍的動物, 藉著身體 蜈蚣 體其他部分, 而終止於充滿氣體的或氣管的運動來換氣 小氣管 小氣管與體細胞間藉擴散進行氣體交換 鰓 主要存在於水生動物, 1. 體表長出濕潤的薄的構造軟體動物 甲殼類 魚 2. 硬骨魚的每一個鰓由含有血管 鰓換氣時必須消耗很多能量 類 兩棲類 的許多絲狀體所組成 肺 蜘蛛綱大部分脊椎動物 1. 呼吸構造由體表或體腔壁向內長出 2. 脊椎動物有一系列的空氣通道終止於肺內的薄氣囊 大多數的現代魚具有泳魚票代替肺 呼吸膜的特性 : 濕潤的薄膜 具廣大的表面積 表面密佈微血管 人類的呼吸系統一 呼吸道 鼻孔 鼻腔 咽 喉 氣管 支氣管 肺 1. 鼻腔 : 密生鼻毛可過濾空氣中的異物 內櫬黏膜分泌黏液使吸入的空氣濕潤和溫暖 具嗅神經末稍司嗅覺 2. 咽 : 消化道與呼吸道交會空腔軟顎向後延伸封閉鼻腔至咽的通道 阻止食物進入鼻腔吞嚥食物喉上升, 喉前上方會厭軟骨覆蓋在喉 防止食物誤入氣管呼吸暫停 食物進入消化道舌頭後縮 協助吞嚥 3. 喉 A. 組成 : 數塊軟骨和肌肉構成 B. 聲帶 : 腔內兩條左右並列的聲帶 ( 聲帶休息 空隙大 ; 聲帶發聲 空隙小 ) C. 發聲器官 4. 氣管與支氣管 A. 組成 :C 形軟骨及平滑肌

9 B. 黏膜 : 分泌黏液, 濕潤與暖和空氣 C. 纖毛 : 纖毛運動將異物送出體外 D. 支氣管在肺內分支, 最後形成許多細小而壁薄的小支氣管, 並接於膨大氣囊 5. 肺 A. 組成 : 微血管 小支氣管 肺泡 彈性纖維 B. 胸膜 ( 肋膜 ): 光滑 濕潤薄膜分為壁層 ( 靠體壁 ) 和臟層 ( 黏覆在肺葉上 ) 兩層, 胸膜腔內含有潤滑液 C. 肺泡 : 一層扁平皮膜細胞組成, 外密佈微血管, 肺泡間含彈性纖維, 可支持肺泡, 使肺泡具彈性 D. 人類的肺為左二右三 二 呼吸運動 1. 呼吸作用為被動式 ( 肺無肌肉 ) 2. 肋間肌 ( 肋骨間 ) 與橫膈 ( 胸腔底部 ) 的作用改變肺部壓力變化 3. 呼吸運動的機械原理 A. 吸氣肋間肌肋骨上舉外推 胸腔壁向外擴張收縮胸腔體積增大 胸腔及肺壓力降低橫膈橫膈下降 B. 肋間肌肋骨下降, 胸骨恢復原狀 胸腔橫徑縮小舒張胸腔體積減少橫膈橫膈上凸至原來位置 胸腔縱徑縮小 胸腔及肺壓力增大 肺縮小 * 氣胸 : 空氣進入胸腔, 壓迫肺臟, 導致呼吸困難 三 呼吸運動的調節 1. 神經控制 呼吸調節中樞 ( 橋腦前部 ) 呼吸中樞( 延腦 ) 2. 體液控制 二氧化碳的濃度 ( 主要因素 ) 血液中氫離子濃度 血液中氧濃度降低四 氣體交換 1. 氧與二氧化碳的交換 : 肺泡與肺部微血管 組織細胞與微血管 2. 氧的運輸與交換 A. 大部分與血紅素結合形成氧合血紅素 (HbO2), 少部分 (2%) 直接溶於血漿中 B. 血紅素 = 蛋白質 + 含鐵色素 ( 四個鐵原子 )< 一分子血紅素可與四個氧分子化合 > C. 影響血紅素與 O2 結合的因子 a. O2 分壓肺泡微血管 (O2 ) Hb+O2 HbO2( 氧合血紅素 ) 組織微血管 (O2 ;CO2 ) b. PH 值 : 酸性,Hb 與 O2 結合率 (CO2 則 PH ) c. 溫度 :T,Hb 與 O2 結合率

10 3. 二氧化碳的運輸與交換 A. 大部分二氧化碳藉酵素作用, 先與水化合成碳酸, 再解離為碳酸氫根離子形式運送 碳酸酐脢 ( 組織 ) RBC CO2+H2O H2CO3 H + +HCO3 - 碳酸酐脢 ( 肺部 ) B. 少部分與血紅素結合 HbNH2+CO2 4. 呼吸色素 : 種類血紅素 血藍素 CO2 高 CO2 低 HbNHCOOH 描述脊椎動物特有無脊椎動物 ( 環節 圓蟲 軟體某些種也具有 ) 軟體和節肢動物的許多種中由含 Cu 的蛋白質組成 ( 氧與銅結合時呈藍色 ) 五 潛水哺乳動物的呼吸適應 1. 肌紅素較多 ( 存於肌肉中似血紅素的氧結合色素 ) 2. 血管成比例放大, 作為含氧血的儲藏場所 3. 潛水反射 : 心跳率下降 肌肉依賴無氧醣類分解 心跳減緩 大部分氧氣運至心臟與腦部等細胞六 與呼吸作用相關的疾病 1. 一氧化碳中毒 : 血紅素與氣體的結合率 (CO>O2>CO2) 2. 菸害 : 使氣管纖毛停止擺動, 肺泡失去彈性, 造成癌症與慢性支氣管炎 3. 高山病 : 氧分壓降低造成身體不適

11 5-4 排泄作用與體液恆定 體液 細胞液身體的水和其溶解的物質細胞內液 : 存在細胞內的體液細胞外液 : 存於細胞外的體液 ( 血漿 組織液 淋巴 ) 排泄作用一 定義 : 生物體將細胞代謝廢物排除至體外的過程二 排遺 vs. 排泄 恆定性一 定義 : 生物體維持體內與器官系統的穩定態二 方式 : 腎臟 ( 調節水分與鹽類 ); 皮膚 ( 調節體溫 ); 肝臟 胰臟 ( 調節血糖 ); 呼吸作用 ( 調節血中氣體 PH 值 ) 腎臟 ( 泌尿系統 腎臟 輸尿管 膀胱 尿道 ) 一 功能 : 排除代謝廢物 ( 尿素 ) 水分 電解質 (Na + K + Cl - H + ); 參與體液恆定二 構造 : 皮質 髓質 1. 皮質 包含數百萬個以上的腎元 ( 腎小管 腎小球 ) A. 腎小管 : 近曲小管 亨耳氏套 遠曲小管 B. 腎小球 : 鮑氏囊與其所包圍的絲球體 ( 腎小球微血管叢 ) C. 鮑氏囊 : 腎小管一端膨大且向內凹現成環狀構造, 由單層細胞構成鮑氏囊壁 3. 髓質 位於內側, 主要含腎錐體 ( 集尿管集合成 ) 尿液的形成一 濾過作用 1. 地點 : 腎小球微血管與鮑氏囊壁接合處 2. 被過濾物質 : 除血球 血漿蛋白的物質 ( 葡萄糖 胺基酸 鈉 鉀 重碳酸鹽類 尿素 ) < 濾液 = 血液 - 血球 - 血漿蛋白 > 3. 不具選擇性, 且不耗能 4. 經管壓差及擴散作用, 滲透作用濾出二 再吸收作用 1. 地點 : 主要在近曲小管 (65%), 其餘在亨氏套 遠曲小管 集尿管 2. 再吸收物質 : 無機鹽類 (Na + 由醛固酮調節 ) 葡萄糖& 胺基酸 & 肝油 & 脂肪酸 ( 主動運輸 ) 水 (ADH 抗利尿激素 or 血管加壓素調節 ) 註 : 醛固酮 ADH 作用在遠曲小管與集尿管 3. 方式 : 主動運輸 4. 方向 : 腎小管細胞再吸收進入周圍微血管三 腎小管的分泌作用 1. 地點 : 主要在遠曲小管 2. 分泌物質 : 某些藥物 K + H + NH4 + 被由血液分泌至濾液 3. 方式 : 主動運輸 4. 進行方向 : 微小管 腎小管

12 尿液形成與腎臟疾病一 主動脈 腎動脈 腎臟 腎靜脈 心臟二 集尿管 腎盂 輸尿管 膀胱 尿道三 腎臟疾病的危害 無法維持體內水分及鹽類的恆定四 腎臟病檢查方法 檢查血液與尿液成分五 腎臟功能不健全時, 需實施血液透析 ( 洗腎 ) 或腎臟移除 汗腺的功能一 分布 : 皮膚真皮層二 組成 : 細管組成, 末端捲曲成團, 與微血管網緊密相連, 另一端開口於皮膚表面三 成分 :98% 水 1~2% 鹽類 少量尿素 尿酸四 功能 : 協助體溫調節及分擔腎臟排泄功能五 無感性流汗 / 有感性流汗 體溫調節一 重要性 : 與酵素活性有關二 體溫調節中樞 : 下視丘三 主要調節體溫器官 : 皮膚 ( 輻射 傳導 對流 蒸發 ) 四 調節方式 : 行為 構造 生理五 體內熱量少的調節方式 減少體熱發散 ( 身體捲曲 皮膚血管收縮 減少發汗 ) 增加體熱產生 ( 肌肉不自主收縮而顫抖 食量增加 ) 六 體內熱量增加時的調節 增加體熱發散 ( 皮膚血管擴張 排汗量增加 ) 減少體熱產生( 避蔭 減少產熱活動 厭食與怠惰 ) 含氮廢物的種類氨 : 大部分水生動物與多種魚類尿素 : 哺乳類 多數兩生類 鮫及一些硬骨魚尿酸 : 鳥類 昆蟲 多種爬蟲類及陸生蝸牛

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